Распечатать рецепт

Рулеты из лаваша с разными начинками, рецепты простые и вкусные, как приготовить вкусный рулет из лаваша поможет мой пошаговый рецепт с фото

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготовим продукты для рулета из лаваша. Армянский лаваш выбирайте свежий, без повреждений. Крабовые палочки должны быть замороженные, так как в дальнейшим мы их натрем на крупкой терке.

2. Подготовим ингредиенты как на фото. Помидоры и огурчики режем мелко кубиком, крабовые палочки и сыр натрем на терке, к майонезу выдавим чеснок и измельчим зелень.

3. Теперь очередь лаваша. Один большой лист лаваша пока отставим в сторону, два других режем пополам, получится четыре части. Смазываем по вкусу один лист лаваша, соусом который рание подготовили.

4. Распределяем помидоры.

5. Сворачиваем в рулет. Так поступим со всеми четырьмя начинками.

6. Следующий лист лаваша смазываем майонезным соусом, распределяем огурцы. Сворачиваем в рулет.

7. С начинкой из крабовых палочек поступаем точно также.

8. Четвертую половинку смазываем сливочным сыром.

9. Распределяем натертый сыр, сворачиваем в рулет.

10. Большой лист лаваша смазываем майонезом.

11. Отступив от края выкладываем рулеты с четырьмя начинками.

12. Плотно сворачиваем в рулет.

13. Оборачиваем рулет в пищевую пленку или фольгу, и убираем в холодильник пропитаться на несколько часов.

14. Рулет из лаваша четыре начинки готов. Перед подачей нарезаем рулет на кусочки. Приятного аппетита!

Начинки для лаваша — 17 рецептов

Рулеты с лавашом все больше становятся востребованными. Эту простую лепешку можно приобрести в любом продуктовом магазине, а наполнение для нее – это просто полет фантазии. Готовятся такие рулетики очень просто, а вариантов того, что можно положить внутрь – огромное разнообразие.

Экспериментировать можно каждый день. Блюдо отлично дополнят любой стол, как повседневный, так и праздничный. Сохраняйте себе на заметку, я приготовила для вас 17 рецептов.

Нужно взять нашу лепешку и равномерно разложить на нее заранее приготовленную начинку. Раскладывать надо не толстым слоем. Очень важно, чтобы по бокам лаваша осталось примерно 3 нетронутых сантиметра. На них ничего класть не стоит, чтобы в конечном результате наполнитель не стал вываливаться.

Теперь можно приступать к скручиванию.

Рулет обязательно должен получиться плотным, иначе у вас не выйдет разрезать его потом к подаче на равномерные, аккуратные кусочки. Когда все эти шаги сделаны, рулет надо обмотать пищевой пленкой и убрать в холодильник, или любое другое холодное место. Это нужно для того, чтобы он пропитался.

Теперь вы знаете как завернуть любую начинку и сможете сделать вкусные рулетики без особых усилий.

Простая начинка для лаваша с крабовыми палочками

С такой начинкой рулетик делается совсем не сложно, требует немного ингредиентов и получается очень вкусным.

Ингредиенты

Для начинки потребуется:

• лаваш,
• 3-4 куриных яйца,
• 200 грамм крабовых палочек,
• 3 дольки чеснока (чеснок – дело вкуса, вы можете добавить его и побольше, а можете поменьше),
• майонез,
• зелень
• и 2 свежих огурца.

Приготовление:

1. Чтобы приступить к созданию рулетика с крабовыми палочками, нужно первым делом протереть на терке, так же, как и куриные яйца (предварительно их конечно же нужно сварить, остудить и почистить), и огурцы.

2. Дольки чеснока нужно мелко порезать, зелень тоже.

3. Теперь необходимо смешать все ингредиенты, предварительно добавив майонез. Посолить по вкусу.

Вот так быстро и просто можно приготовить вкусную начинку для рулета.

Лаваш в духовке с начинкой из мясного фарша

Мясную начинку любят многие, ведь она очень вкусная и сытная. В этом рецепте я расскажу, как сделать начинку из мясного фарша, и как запечь это в духовке.

Ингредиенты

Нам потребуется:

• 300 грамм говяжьего или свиного фарша,
• лук,
• 100 грамм твердого сыра,
• лаваш,
• 2 столовые ложки томатной пасты,
• подсолнечное масло и соль.

Приготовление:

1. Первый этап – лук. Нарезанный полукольцами он должен жариться на сковородке в течение 5 минут, на слабом огне.

2. Вторым этапом к нему добавляется фарш, который лучше сразу посолить. Вместе они должны жариться еще примерно около 10 минут.

3. Теперь необходимо для полноты вкуса добавить в нашу массу немного томатной пасты и дать начинке потушиться еще 5 минут.

4. Тем временем, пока начинка тушиться, нужно быстренько потереть на терке сыр.

5. На этом этапе необходимо получившуюся начинку разложить в лаваш, присыпать сыром, завернуть и отправить в духовку.

Там наш рулет проведет примерно пол часа при температуре в 180 градусов. После его можно доставать, нарезать на кусочки и пока он еще теплый, подавать на стол.

Треугольники из лаваша

Треугольники, или как их по-другому еще называют – конвертики из лаваша, сделать несложно. Чем-то они напоминают пирожки, которые тоже закрыты со всех сторон, а внутри ждет начинка. Из одной стандартной лепешки обычно получается 3 треугольничка.

1. Сначала нужно разложить лаваш на стол и разрезать его на три части.

2. Теперь нужно отступить немного места с краю и положить выбранную из предложенных рецептов начинку.

3. Можно приступать к созданию треугольничка. Начинку прикрыть уголком. Тут сразу же возникают открытые “срезы”. Их обязательно нужно будет потом закрыть!

4. На этом этапе нужно слегка поднять уголочек, где лежит начинка, и как бы закрыть первый “срез”.

5. Теперь надо снова завернуть часть в форме треугольника, тем самым закроется второй “срез”. Обязательно нужно класть треугольник аккуратно, чтобы он не заезжал за пределы нашей полосы.

Вот и все, треугольники готовы. Такую процедуру нужно проделать с каждой полоской лаваша. А потом уже по желанию – можно отправить в духовку, а можно пожарить на сковородке. Что вы выберете зависит только от вас!

Готовим с колбасой и свежим огурцом

Конечно, сами рулетики готовятся быстро. Единственное, что они обычно долго настаиваются. Но конечный результат того стоит.

Ингредиенты

Для создания рулета понадобится:

• 100 грамм колбасы,
• один томат
• и один свежий огурец,
• майонез,
• лаваш
• и зелень.

Приготовление:

1. Сначала нужно перемешать майонез с мелко порубленной зеленью.

2. Огурчики нужно нарезать маленькими кубиками, колбасу тоже.

3. Теперь все продукты выложить на лаваш, предварительно намазав его майонезом, и свернуть в рулет.

4. Дать настояться в холодном месте. Самым оптимальным решением будет оставить его часов на 7-8 в холодильнике.

Приятного аппетита!

Начинка с семгой и сливочным сыром

Аппетитный рецептик с использованием рыбки и нежного сливочного сыра. Мне он сразу пришелся по вкусу.

Ингредиенты

Для приготовления такой начинки нужно:

• 200 грамм семги,
• зелень и лук зеленый,
• соль,
• лаваш,
• 250 грамм сливочного сыра
• и немного лимонного сока (вполне хватит 1 столовой ложки).

Приготовление:

1. Первым делом нужно взять все зеленое – лук и, в моем случае был, укроп. Мелко их порезать.

2. Добавить это в отдельную тарелку вместе со сливочным сыром.

3. Рыбу лучше всего выбрать не сильно соленую, и разрезать ее на несколько одинаковых частей (пластами).

4. Осталось лишь расстелить на столе лаваш, смазать его сырной массой с зеленью и сверху аккуратно выложить семгу. Свернуть в рулет, и можно сразу звать всех за стол.

В этом рецепте не используется майонез, как в большинстве других, поэтому оставлять пропитываться готовый рулет необязательно.

Начинка из творога

Любителям побаловать себя сладеньким обязательно нужно попробовать этот рецепт. Он не только вкусный, но и полезный. Делается легко, быстро и просто.

Ингредиенты:

• Лаваш,
• 700 грамм творога,
• 5 столовых ложек сахара,
• 2 столовые ложки манки, 2
• яйца,
• немного ванильного сахара,
• цукаты и изюм по вкусу и желанию.

А для изготовления массы, который мы польем сладкие рулетики сверху, понадобится:

• 1 стакан сметаны,
• 2 яйца
• и 4 столовые ложки сахара.

Приготовление:

1. Нужно смешать в глубокой тарелке, или кастрюле (где вам будет удобнее) творог, ванильный сахар, обычный сахар и с предварительно взбитые яйца.

2. В получившуюся массу нужно положить манку и по желанию цукаты или изюм, или вообще все вместе.

3. Теперь все это разложить тонким слоем на лаваш и свернуть его в рулет. Выложить на противень.

4. Взять продукты, которые требуются для приготовления нашей сладкой заливки. Смешать их между собой и залить рулет.

5. Отправить его в духовку примерно на 20-25 минут, и чтобы отметка температуры была на 180 градусах.
После приготовления дать рулетику немного остыть и можно пить чай!

Начинка для лаваша с курицей и грибами

Кто из нас не любит курочку, ее аппетитное филе? Особенно, когда она идет в сочетании с грибами. Сейчас я расскажу как сделать такую начинку, где будут гармонировать эти два продукта.

Ингредиенты:

• Лаваш,
• 500 грамм куриного филе,
• 350 грамм грибов,
• 200 грамм сыра,
• соль и майонез.

Приготовление:

1. В первую очередь нужно порезать курочку на небольшие кусочки, так же, как и грибы, и лук.

2. Последние два ингредиента пожарить вместе с добавлением подсолнечного масла (без запаха).

3. Взять сыр и натереть.

4. Разложить лаваш и уместить на нем кусочки курицы, грибов, лук и сыр. Осталось лишь скрутить рулет и перед отправлением в духовку сверху намазать майонезом, а можно и яйцом, как больше нравится, так и делайте.

5. В духовке, при температуре в 180 градусов, рулет должен постоять чуть меньше получаса. Главное, чтобы он стал румяным сверху.

Когда все готово, достать его из лоточка для запекания, дать остыть, нарезать на порции и можно кушать.

Пятиминутная закуска с корейской морковкой

Эта закуска отлично выручает, когда вы ничего не успеваете, а гости вот-вот придут. Тогда запоминайте этот рецепт.

Ингредиенты:

• Лаваш,
• майонез,
• пол стакана корейской моркови,
• зелень.

Приготовление:

1. Сначала нужно укоротить морковку по-корейски, так как в магазине она продается слишком длинная. Для этого ее нужно нарезать примерно до двух сантиметров.

2. Теперь нужно разложить лаваш, смазать его весь майонезом и тонким слоем выложить морковку.

3. Скрутить в рулет, и закуска готова!

Для тех, кому кажется, что одного ингредиента здесь маловато, советую добавить в этот рецепт еще грамм 150 ветчины. Ее нужно натереть на большой терке и выложить первым слоем на смазанный майонезом лаваш, а вторым слоем уже тогда будет морковь.

Все также закручивается в рулет и можно подавать к столу.

Конечно, если у вас еще есть время, то желательно дать рулету настояться пару часов в холодном месте. Приятного аппетита!

Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами

С консервами рулеты получаются тоже обалденные, обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

• Нам потребуется майонез,
• 4 листа лаваша,
• 3 куриных яйца,
• зеленый лук и укроп,
• 200 грамм консервированной рыбы (любой, какая больше нравится),
• 100 грамм сыра (идеально, если он будет твердый).

Приготовление:

1. Необходимо разложить на столе 4 пласта лаваша и хорошо промазать их майонезом. Каждый из них будет для отдельных ингредиентов. На первый нужно положить мелко нарезанные яйца, второй отдадим под сайру (ее заранее нужно перемять), третий будет использован для сыра. Зеленью для вкуса и аромата можно посыпать каждую часть.

2. Теперь читайте внимательно. Сначала необходимо скрутить в рулет первый пласт, далее разместить его в самом начале второго пласта и дальше скручивать, затем разместить его в начале третьего пласта и свернуть все до конца.

Такой сытный рулет должен в обязательном порядке пропитаться в холодильнике как минимум два часа, если есть возможность, то лучше приготовить его с вечера и убрать в холодильник на всю ночь, а утром уже попробовать его на вкус.

Самая вкусная закуска с колбасой и сыром

Этот рецепт с использованием сочетания колбасы и сыра. Многие любят из нас и то, и другое, а соединив эти ингредиенты, да еще и в лаваше, получится отличный вкус.

Ингредиенты:

• Колбаса и сыр по 200 грамм,
• майонез,
• укроп
• и лаваш.

Приготовление:

1. Сначала нужно взять колбасу и сыр. Первый продукт лучше мелко нарезать, а сыр на маленькой терке натереть.

2. Размельчить укроп.

3. Смешать все ингредиенты вместе и перемешать с майонезом.

4. Начинку намазать на разложенный лаваш и свернуть в рулет.

Аппетитное блюдо готово к подаче на стол! Угощайте домашних и гостей.

Начинка из красной рыбы

Если у вас есть огромное желание обрадовать своих близких вкусной едой, тогда этот рецепт вам подойдет. Он готовится очень просто.

Ингредиенты:

• Нужно использовать лаваш,
• 200 грамм красной рыбы (желательно не сильно соленую),
• 50 грамм плавленого сыра,
• майонез,
• соль и зелень.

Приготовление:

Оно включает в себя несколько легких, последовательных шагов.

1. И так, приступим. Сначала нужно взять плавленый сыр и постараться его потереть на терке, после измельчить зелень, и оба ингредиенты перемешать с майонезом.

2. Рыбку нужно нарезать на тонкие ломтики.

3. Теперь надо взять лаваш, разложить на столе, аккуратно смазать его готовой массой, уложив поверх ломтики красной рыбки.

4. Свернуть в рулет.

Обмотать его пленкой (если ее под рукой не оказалось, то можно обойтись и без нее), и убрать в холодильник примерно на 6 часов, чтобы рулет пропитался.

Начинка для лаваша с ветчиной и сыром

Если вы сомневаетесь как правильно приготовить начинку для рулета с ветчиной и сыром, то сейчас я расскажу вам этот легкий рецепт, который состоит из нескольких этапов.

Ингредиенты:

• Потребуется лаваш,
• ветчина и сыр по 100 грамм,
• зелень,
• майонез,
• пара долек чеснока.

Приготовление:

Сразу скажу, что не стоит сразу открывать и вытаскивать лаваш. Если он подсохнет, то высока вероятность, что он может потрескаться с начинкой внутри и поломаться.

1. Нужно взять сыр и потереть его на терке (лучше на маленькой).

2. Чеснок и зелень измельчить, первый продукт добавить к майонезу.

3. Порезать небольшими полосками ветчину.

4. Теперь нужно смазать лаваш майонезом с чесноком, сверху выложить ветчину, посыпать это сыром и добавить немного зелени.

Свернуть в рулетик и ждать несколько часов, пока он пропитается в холодильнике.

Лаваш с горбушей конвертиком

В настоящее время хозяйки что только не вытворяют на кухне. Те же самые рулетики из лаваша имеют огромное количество разных начинок. И кто только придумал такую вкуснятину? Этот рецепт про начинку с горбушей, сложенный конвертиком.

Ингредиенты:

• Лаваш,
• около 100 грамм сливочного масла,
• растительное масло,
• соль,
• лимон
• и 700 грамм горбуши.

Приготовление:

1. В первую очередь нужно заняться рыбой, кожу снять, извлечь кости. Филе, которое останется, нужно нарезать тонкими, длинными кусочками и немного посолить (на свой вкус).

2. Теперь можно заняться лавашом. Его нужно поделить на 4 части. На каждую часть лаваша нужно положить сначала горбушу, потом кусочек сливочного масла, и сверху лимон. После этого завернуть все конвертиком.

3. Настало самое время достать противень и смазать его подсолнечным маслом. Выложить на него конвертики и запекать их по 15-17 минут с каждой стороны, при температуре 180-200 градусов.

Готовым конвертикам дать остыть и подавать к столу. Мне очень понравилось кушать их вместе с маслинами. Отличное сочетание.

Нежная начинка с копченой курицей

Копченая курица – особое лакомство. Обязательно нужно попробовать рулет с ее добавлением.

Ингредиенты:

• Лаваш,
• копченая курица,
• зелень,
• салат,
• помидоры с огурцами,
• майонез.

Приготовление:

1. Овощи и курицу нужно нарезать.

2. Намазать лаваш майонезом и положить на него все продукты в хаотичном порядке.

3. Свернуть в рулет, и все, блюдо готово!

Это настолько простой рецепт, что его можно сделать за 10 минут, если у вас есть под рукой все необходимые ингредиенты.

Праздничная закуска с овощами

В этот раз попробуем приготовить чисто вегетарианскую начинку для лаваша, точнее начинку, которая будет состоять только из овощей. Отлично подойдет всем, кто не ест мясо. Этот вариант хорошо подойдет для праздничного стола в качестве закуски. Гости будут очень рады.

Ингредиенты:

• Нам понадобится 1 морковка
• и 1 сладкий перчик,
• майонез,
• белокочанная капуста
• и лаваш.

Приготовление:

1. Первый шаг – мытье овощей.

2. Второй шаг – их нарезка тонкой соломкой.

3. Третий шаг – укладка в разноплановом порядке на, смазанный майонезом, лаваш.

4. Четвертый шаг – скручивание лаваша в рулет.

Рулетик убрать в холодильник буквально на 20 минут, чтобы он настоялся.

Лаваш с начинкой из куриной печени

Этот рецепт достаточно быстро осуществляется, если сделать куриную печень заранее. Также, рулет хорошо пойдет как закуска.

Ингредиенты:

• Лаваш,
• 200 грамм куриной печени,
• лук,
• морковь.

Приготовление:

1. Сначала нужно поставить в большую кастрюлю варить куриную печень вместе с луком и морковью. Когда они сварятся, дать немного остыть, добавить соли и перемолоть в однородную массу. Мне было удобно делать это блендером.

2. Теперь осталось только намазать приготовленную массу на лаваш, свернуть и получится рулет.
Если вы заметили, то в рецепте отсутствует майонез. Готовый рулет поставить охлаждаться, чтобы он пропитался, был мягкий и вкусный.

Лаваш с начинкой, жаренный на сковородке

Сейчас вы узнаете рецепт рулета, который нужно будет жарить на сковородке. Отличная закуска на ужин.

Ингредиенты:

• Лаваш,
• 100 грамм сметаны,
• 200 грамм сыра,
• один томат,
• зелень,
• соль
• и 150 грамм ветчины.

Приготовление:

1. Сначала нужно лаваш намазать сметаной и посыпать сверху сыром, который нужно сначала потереть.

2. Сверху выложить томат, зелень, ветчину, или вообще любую другую начинку, какую больше хотите.

3. Осталось свернуть в рулет и обжарить на сковородке с двух сторон. Жарить лучше без использования масла.

Готовый рулет получается теплым, вкусным и очень хрустящим.

Благодарю вас за внимание!

Начинки Для Лаваша В Домашних Условиях (7 Рецептов)

Чем начинить лепешку, спросите вы? Не знаете, чего бы такого вкусненького приготовить, а главное, чтобы это нечто понравилось вашей семье? Я расскажу о быстрой и вкусной закуске. Ее можно подать на стол и не переживать, получилось блюдо или нет – оно не может не получиться.

Речь пойдет об армянской кухне, точнее о фаршированном хлебе. Вариантов приготовления существует много. Каждый сможет выбрать себе что-то подходящее по вкусу и материальному достатку.

Лаваш (армянский хлеб) — поджаристая лепешка, которая на Кавказе и Ближнем востоке заменяет хлеб. Этот продукт полезен, а употреблять его можно отдельно и вместе с разнообразными наполнителями.

Тонкий лаваш – диетическое блюдо, к тому же оно еще полезно. Боитесь набрать лишние килограммы? Смело переходите на данный продукт.

Смотрите видео о том, как приготовить армянский хлеб в домашних условиях.

Сегодня я расскажу подробно о рецептах, и вы сможете порадовать мужа, удовлетворить ребенка и удивить гостей. Да, вы не ослышались! Фаршированная лепешка может украсить любой праздничный стол. А где еще, как не на празднике, мы можем продемонстрировать кулинарные таланты.

Имейте в виду, количество ингредиентов по каждому рецепту я не указываю. Делаю это с целью, чтобы вы смогли положить столько, сколько посчитаете нужным, по вкусу и желанию.

Лаваш, начиненный сыром

Вы любите сырные продукты? Этот вариант будет вашим любимым. Чтобы вкус был особенным, следует взять не один сыр, а несколько его видов. Например, плавленый сырок, твердый и сыр с плесенью. А также, чтобы рулет не был суховат, следует взять немного нежирной сметаны.

1. Берем лист и режем его пополам.
2. На получившийся один прямоугольный лист намазываем тонким слоем сметану.
3. Сверху крошим небольшое количество сыра с плесенью. Главное, не перестарайтесь с его количеством, дабы вкус блюда не испортить.
4. На второй лист намазываем плавленый сыр. Двойной лаваш предотвратит распад рулета.
5. Соединяем два прямоугольника воедино, так, чтобы плавленый сыр был сверху.
6. Твердый сыр трем на терке и посыпаем им по плавленому сыру.
7. После всех произведенных манипуляций заворачиваем плотно лепешку, при этом старайтесь его прижимать.
   Кладем его в полиэтиленовый кулек и ставим на 1-2 часа в холодильник.
8. Перед подачей на стол режем готовый продукт на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку.

Украсить можете блюдо на свое усмотрение. Для этого можно использовать зелень или вырезать любые фигурки из сыра.

Вариант с крабовыми палочками

Рецепт с крабовыми палочками разнообразит ваш стол. Для пикантности целесообразно добавить чеснок, а также майонез, зелень, плавленый сыр и маринованные шампиньоны.

1. Размороженные крабовые палочки перемалываем блендером либо режем на маленькие кусочки.
2. Для сыра понадобится мелкая терка. С помощью нее готовим сырный продукт.
3. В чесночнице измельчаем 1-2 зубчика чеснока.
4. В чеснок добавляем майонез и перемешиваем.
5. Продольно режем маринованные шампиньоны.
6. Измельчаем перемытую зелень. Можно взять укроп и петрушку или что-то одно.
7. Лавашный лист намазываем смесью из чеснока и майонеза.
8. Сверху аккуратно выкладываем петрушку и чеснок.
9. Потом выкладываем нарезанные грибочки и крабовые палочки.
10. Посыпаем тертым плавленым сырком.
11. Заворачиваем рулетом.

Кладем в холодильник на час, предварительно завернув в пищевую пленку или полиэтиленовый кулек.

После того как лаваш пропитался, его следует разрезать, выложить на тарелку и украсить.

Приятного аппетита!

Начинка с мясом

Конечно, никуда не обойтись без блюда с мясом. Взять можно куриное вареное или копченое мясо. Добавить следует по вкусу плавленого сыра, чеснока, зелени, и помидор не помешает.

В виде зелени стоит взять молодой лучок, петрушку и укроп. Но если чего-то не будет хватать, не беда, вполне можно обойтись одним, двумя компонентом.

1. Натрите плавленый сыр на мелкой терке и добавьте его к зелени. Все размешайте.
2. Курятину нарезаем мелкой соломкой.
3. Чеснок давим в чесночнице.
4. Помидор режем маленькими кубиками.
5. На лавашный лист выкладываем постепенно все ингредиенты.
6. Сначала намазываем плавленым сыром с зеленью.
7. Сверху добавляем куриное мясо, помидор и чеснок.
8. Заворачиваем, кладем в пленку и ставим на 45 минут в холодильную камеру.
9. Через время блюдо достаем, режем на небольшие кусочки и ставим на стол.

Если захотите, можно к блюду взять кетчуп, соус или обычный майонез.

Рулет с фаршем

Хотите приготовить рулет с фаршем? Можно использовать куриное, свиное, говяжье и другое мясо. Блюдо выходит сочным, мягким и вкусным. Сюда же можно добавить зелень, сметану и помидор. Особый вкус будет, если сделать подобный рулет еще и с корейской морковкой.

1. Размороженный фарш обжариваем на растительном масле до полной готовности. Обычно на это уходит около двадцати минут, возможно, меньше.
2. Помидоры промываем и нарезаем на небольшие произвольные кусочки.
3. Морковь шинкуем, при необходимости.
4. Лаваш кладем в два слоя, чтобы он не прорвался.
5. Намазываем их сметаной и обсыпаем мелко порубленной зеленью. А также можете посыпать любыми специями, которые вам по вкусу.
6. Сверху укладываем равномерно фарш, помидоры и морковь.
7. Заворачиваем в рулет, упаковываем в пленку и ставим на 30-40 минут в холодильник для пропитки.
8. Через нужное количество времени достаем и разрезаем.
9. На стол ставим нарезанный и украшенный рулет.

Грибная начинка

Армянский лаваш с грибами покорит сердце каждого гурмана, а любители грибов буду ежедневно готовить себе это блюдо. А если вы вегетарианка, то это и вам будет по вкусу. Для приготовления позаботьтесь о наличии на вашем столе грибов, плавленого сыра, зелени, лука и различных специй.

1. Грибы следует вымыть и вычистить. Нарезаются они небольшими ломтиками.
2. Среднего размера луковицу тоже очищаем и режем маленькими кусочками.
3. Обжариваем на маленьком огне лук с грибами, при этом заправляем их специями.
4. Лист лепешки разрезаем.
5. Один обмазываем плавленым сыром и делаем обсыпание заранее порубленной зеленью (укроп и петрушка).
   Потом накрываем намазанный лист другим, его тоже смазываем и выкладываем на него грибы с луком.
6. Заворачиваем и ставим его в холодильную камеру, пока не пропитается.

Подаем нарезанный кусочками.

Рулет с красной рыбой

В домашних условиях можно приготовить настоящее ресторанное блюдо. Если нафаршировать армянскую лепешку красной рыбой, при этом добавить по вкусу майонез, твердый сыр и листья салата, то выйдет неповторимое и всеми любимое лакомство.

1. Прямоугольный лист лаваша обмазываем майонезом.
2. Красную рыбу режем маленькими кусочками и выкладываем их наверх майонеза.
3. Сыр трем на средней или мелкой терке, после чего данный продукт выкладываем на рыбный слой.
4. Завершаем весь процесс выкладыванием целых салатных листьев.
5. Сворачиваем и убираем в холодильник на час.
6. После режем и подаем на стол.

Если у вас нет возможности купить красную рыбу, то ее можно заменить любой другой, более доступной по цене. Вкусно будет даже с консервой.

Начинка из колбасы, зелени, моркови

Такой рулет из лаваша и колбасы можно поставить даже на праздничный стол, на Новый год, день рождения или именины. Колбаса используется любая, к ней добавьте зелень, майонез, огурец и морковь.

1. Лаваш предварительно обмазываем хорошо майонезом и оставляем, чтобы он пропитался.
2. Колбаса нарезается маленькими кубиками.
3. Огурец моется и режется так же, как и колбаса.
4. Зелень рубим.
5. Морковь чистим, трем на мелкой терке.
6. На пропитанный заранее лаваш кладем колбасу, зелень и овощи.
7. Заворачиваем и убираем в холодильную камеру.
8. Через 15-20 минут режем и ставим на стол.

Из-за того, что майонез заранее пропитал лаваш, в холодильнике блюдо находится недолго.

Все варианты приготовления простые. Блюдо получается вкусным! Надоела обыденность и хочется разнообразия? Попробуйте приготовить что-то из предложенного сегодня мной. На канале youtube можете найти многочисленное количество видео на данную тематику.

После приготовления обязательно сделайте фото своего кулинарного шедевра, дабы похвастаться подружкам и рассказать о чудо-рецепте. Я буду рада, если вы поделитесь с друзьями еще и ссылкой на мой блог. Пусть все радуются новинкам и идут в ногу со временем.

С уважением, Наталья Краснова.

Как готовить пирожки или конвертики из лаваша

Пирожки из лаваша (еще подобное называют конвертики из лаваша) представляет собой свернутый и начиненный начинкой лаваш, который потом еще обжаривается на сковороде.

Так что, не такое уж грубое сравнение с классическими пирожками. Оболочка из теста, из муки? Верно! Внутри начинка? Да! Термическая обработка? Тоже верно!

Но прежде чем переходить к самим рецептам, я расскажу, как можно завернуть лаваш, чтобы он нигде не протек и не посыпался. Если же вы всё умеете и знаете, то просто кликайте на нужный пункт в содержании статьи.

Как завернуть конвертики из лаваша в (треугольник)

Свернуть лаваш – очень просто! Замечу еще, что мы делаем именно подобия пирожков, то есть оболочка должна быть закрытой, а сами изделия – плоскими.

Ниже я приложу две картинки, по которым очень легко понять, как это делается.

Конвертики из лаваша

Нарезаем лаваш на прямоугольники. Потом у каждого подворачиваем края с одной стороны и другой. Чтобы получившийся пирожок не развалился, его смазывают взбитым желтком, а потом обжаривают с той стороны, где сложены края.

Треугольник из лаваша

А здесь всё вся последовательность действий показана на картинке. Кладем начинку и постепенно сворачиваем с одной стороны.

Рецепты

Конвертики с курицей из лаваша

Вкусные пирожки с курицей, сыром и зеленью из лаваша. Отдаленно напоминают слоеные пирожки с мясом.

Здесь в начинку идет куриное филе, но при желании его можно заменить любыми частями курицы, ну или куриным фаршем.

Сыр тоже можно взять любой: мягкий, твердый, плавленый или соленый (брынза).

Ингредиенты:

• Курица (филе) – 350 г.
• Сыр – 220 г.
• Яйца – 2 шт.
• Лаваш – 3-4 шт.
• Соль и черный перец – по вкусу;
• Сливочное масло – 60 г.
• Свежая зелень (лук, укроп) – 1 пучок;

Процесс приготовления

1. Куриное мясо отварить в соленой воде.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Зелень промыть и мелко нарезать.
4. В одну чашку сложить нарезанную курицу, сыр и зелень. Вбить туда яйца, поперчить, посолить и перемешать.
5. Лаваши поделить на квадраты или прямоугольники со сторонами от 30 см.
6. Выложить в них начинку и завернуть конвертиком.
7. Теперь каждый пирожок обжарить в сливочном масле на сковороде до румяного цвета.
8. Начинка сочная – пробовать аккуратно.

Треугольники из лаваша с творогом

Вкусные пирожки из лаваша с начинкой, в состав которой входит творог, свежая зелень и сыр.

Нежный сливочный вкус обеспечен!

Ингредиенты:

• Лаваш (тонкий) – 2-4 шт.
• Творог – 330 г.
• Сыр – 100 г.
• Зеленый лук и укроп – 1-2 пучка;
• Соль и перец – по желанию;

Как приготовить

Всё так же очень просто! Ну, реально, проще не придумать. При этом вкус великолепен!

1. Разминаем вилкой творог до однородной массы.
2. Зелень мелко нарубить, а сыр натереть на терке.
3. Смешать всё и сдобрить солью и молотым черным перцем.
4. Теперь осталось свернуть лаваши треугольником или конвертом. Кладем начинку, заворачиваем и обжариваем до румянца в небольшом количестве масла.

Пирожки с мясом (фаршем) из лаваша

Сытно, жирно, просто и очень вкусно. Заверните лавашик с мясом и себе!

Ингредиенты:

• Лаваш – 2-4 шт.
• Мясной фарш – 500 г.
• Репчатый лук – 2-3 шт.
• Растительное масло;
• Майонез или кетчуп – 5 ст. ложек;

Приготовление

1. Фарш обжарить в масле до полуготовности.
2. Потом добавить к нему нарезанный репчатый лук, перемешать и жарить до полной готовности.
3. Делим лаваши, смазываем каждый майонезом, кладем начинку, а потом заворачиваем.
4. Обжарить в масле до хрустящей корочки.

Пирожки с луком и яйцом из лаваша

Если вам наскучили традиционные пирожки с зеленым луком и яйцом, то попробуйте заменить тесто лавашом – разница во вкусе космическая!

Кроме яиц, лука в начинке еще есть и сыр.

Ингредиенты:

• Лаваш – 2-5 шт.
• Вареные яйца – 4 шт.
• Сыр – 100 г.
• Зеленый лук (свежий) – 200 г.
• Масло для жарки;
• Соль – по вкусу;

Пошаговое приготовление

1. Натереть на крупной терке яйца с сыром. Нарезать лук и перемешать с предыдущими ингредиентами.
2. Добавить соли.
3. Поделить лаваши, выложить начинки, а потом завернуть пирожки требуемой формы.
4. Раскалить в сковороде масло, опустить туда пирожки, жарить до румяного оттенка.

Пирожки из лаваша с картошкой

Для любителей хрустящей мучной выпечки могу порекомендовать оригинальные пирожки из лаваша с картофельной начинкой. Дешево и вкусно!

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.
• Несколько лавашей;
• Репчатый лук – 2 головки;
• Черный перец – щепотка;
• Соль – щепотка;
• Масло – немного для жарки;
• Молоко – 0,5 стакана;

Приготовление

1. Картофель чистим, моем и варим до готовности.
2. Лук почисить, мелко нарезать и обжарить до румянца.
3. Потом воду слить, картошку залить молоком и превратить в пюре. Добавить жареный лук, соль и перец.
4. Кладем начинку в лаваши, заворачиваем и жарим в масле до коричневой корочки.

Конвертики с ветчиной и сыром из лаваша

Замечательная закуска и перекус. Жареная ветчина, расплавленный сыр, специи – вкуснятина!

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 г.
• Сыр – 200 г.
• Лаваш – 5 шт.
• Специи – любые и по вкусу;
• Масло для жарки;

Приготовление

1. Ветчину нарезать на мелкие кусочки, либо на тонкие пластинки.
2. Сыр натереть на терке и смешать с приправками.
3. Лаваш разделить на прямоугольники.
4. Выложить ветчину, присыпать сыром, а потом завернуть.
5. Жарить в масле пару минут.

Пирожки с капустой из лаваша

Прекрасные овощные конвертики из лаваша с капустной начинкой.

Ингредиенты:

• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Капуста – 500 г.
• Черный перец и соль;
• Уксус 9% – 1 ч. ложка;
• Лаваш – 3 шт.
• Масло – 30 мл.

Приготовление

1. Капусту нашинковать и сложить в сковороду. Добавить масло, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 10.
2. Перчим, туда же и ложку уксуса.
3. Добавить к капусте тертую морковь и нарезанный лук, перемешать и тушить еще минут 15-20 до готовности. В конце плиту отключить и дать испариться лишней жидкости.
4. Лаваши раскатываем, делим на прямоугольники. Кладем начинку и заворачиваем.
5. В сковороде нагреть масло, опускаем пирожки и жарим с обеих сторон до румянца.

Разные начинки

Как вы поняли, алгоритм приготовления абсолютно одинаков. Различие только в начинке. А потому, чтобы не плодить множество однообразных рецептов, я лучше добавлю варианты начинок для лаваша.

Начинка из картофеля и грибов

Картошку варим, превращаем в пюре.

Грибы обжарить с луком до готовности. Можно использовать консервированные грибы, тогда жарим просто лук.

Перчим, солим. Готово!

Начинка из колбасы

Колбасу порезать мелкими кубиками и обжарить (при желании) с лучком.

Добавляем туда тертый сыр, перец и чеснок.

Начинка из фарша с томатами

Фарш жарим с луком, добавляем туда свежие помидоры и ложку-две томатной пасты. Получается очень вкусно!

Начинка из брынзы

Брынзу нарезать на кубики. Добавляем к ней выдавленный чесном и порубленную свежую зелень (зеленый лук, петрушка, черемша).
Видео данного рецепта смотрите ниже

Калории: 208 ккал

Белки: 15 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 15 г

Лаваш на ПП можно!!! Диетические рецепты из лаваша: рулеты, роллы, пп начинки

Если еще совсем недавно все диетологи в строгом порядке советовали исключить все мучные продукты из своего рациона, то сегодня взгляд на здоровое питание и диету кардинально поменялся. Главный принцип похудения состоит не в том, чтобы резко ограничить себя в мучном, а в том, чтобы создавать из мучных продуктов полезные блюда, которые могут помочь избавиться от лишних килограмм!

Можно ли есть лаваш при похудении

Лаваш — это одно из тех самых полезных блюд, которое не только можно, но и нужно включить в свой рацион при похудении.

Несмотря на то, что это блюдо относится к категории медленных углеводов, в диете допускается использование лаваша в качестве основы для приготовления различных диетических блюд. Небольшое количество лаваша не скажется отрицательно на вашей фигуре, но при этом вы получите огромное количество полезных закусок и десертов. С помощью лаваша вы можете готовить праздничные блюда, сладкие десерты и даже пп торты, что является просто находкой, если вы придерживаетесь правильного питания.

Еще один плюс этого мучного продукта — это длительный срок хранения, а это значит, что ваши блюда могут храниться в холодильнике несколько дней, что актуально, если вы готовите заранее.

Многие спрашивают, что лучше включать в свой рацион на диете — хлеб или лаваш? Это зависит от того, какие цели вы преследуете. Если вы просто хотите получить немного углеводов, к тому же медленных, то лучше включить в свой рацион цельнозерновой хлеб. Если ваша цель — разнообразить скучный рацион, то добавьте в него блюда из лаваша.

Толстеют ли от лаваша? Как и от любого другого продукта, съеденного в огромном количестве! Но так как калорийность лаваша намного ниже, чем калорийность готовых тортов, десертов и жирных закусок, то вы даже будете худеть!

Сколько калорий в лаваше

В разных видах лаваша содержится разное количество калорий, поэтому при приготовлении рецептов вам нужно следить за этим, чтобы правильно рассчитать КБЖУ.

Существует несколько видов этого продукта:

Армянский Лаваш — 235 калорий
Грузинский Лаваш — 270 калорий
Узбекский Лаваш — 260 калорий

Армянский лаваш выпекается в виде тонких листов, в которые удобно заворачивать продукты. Именно этот вид используется при приготовлении различных блюд и диетических десертов. Тем не менее вы можете смело включать и другие сорта лаваша в свой рацион. При умеренном потреблении они не причинят вреда вашей фигуре.

Лаваш имеет средний гликемический индекс около 60 единиц, что считается высоким показателем. Но если вы приготовите сами этот продукт из цельнозерновой муки, то сможете опустить индекс до 40 единиц.

Что касается баланса БЖУ, то здесь, разумеется, преобладают углеводы — 7.9/1/47, тем не менее при правильном приготовлении вы можете смело включать блюда из лаваша в свой рацион.

Продукты ПП на неделю

Лаваш из цельнозерновой муки — рецепт

Если вы хотите сделать это мучное изделие супер полезным, тогда вам нужно просто использовать при приготовлении цельнозерновую муку. Для этого вам понадобится:

• 300 грамм любой цельнозерновой муки. Этот вид муки содержит намного больше полезных веществ и минералов, а также является источником клетчатки, что важно, если вы придерживаетесь правильного питания или диеты. Не забудьте просеять муку перед приготовлением.
• 200 мл воды. Используем кипяченную воду, остуженную до 30−40 градусов. Это всего лишь примерное количество воды, вполне возможно, что вам потребуется больше или меньше. Вы будете сами регулировать это в зависимости от консистенции теста. Оно не должно быть слишком тугим, а должно быть мягким.
• 2,6 грамма соли. Для вкуса обязательно добавьте немного соли.

Добавляем соль в воду, чтобы она полностью растворилась. Затем в муку вливаем воду и начинаем вымешивать до нужной консистенции. После этого нужно дать тесту немного времени на «отдых». Кладем его в пакет и оставляем на 30−40 минут. После чего достаем, разминаем и делим на кусочки или шарики нужного размера. Каждый шарик раскатываем и начинаем выпекать на сухой сковороде с двух сторон. Важно хорошо разогреть сковороду перед выпечкой, а уже непосредственно перед тем, как вы будете выпекать лаваш, огонь можно уменьшить.

Как приготовить диетический лаваш из рисовой муки

Приготовить это блюдо можно также из рисовой муки, которая активно используется в правильном питании.

• 2,5 стакана рисовой муки. Блюда из этого сорта муки получаются очень нежными и вкусными. Большой плюс рисовой муки — это отсутствие глютена. Существуют два вида рисовой муки — белая и цельнозерновая. Мы будем использовать белую муку в нашем рецепте.
• 200 мл воды.
• 1 яйцо. Это сделает блюдо более нежным.
• ½ чайной ложки соли. Можно положить немного больше, если любите более соленые блюда. Но помните, что соль задерживает жидкость в организме.
• 1 чайная ложка сахара. Это подчеркнет вкус нашего блюда.

В отдельной емкости смешиваем все сухие ингредиенты. Затем туда вливаем воду и начинаем вымешивать тесто. Когда у вас получилось податливое и мягкое тесто, отложите его на пол часа. Затем обомните, сформируйте шарики и раскатайте. Жарим наши лепешки на сухой сковороде. Хорошенько обжариваем с двух сторон до золотистой или коричневой корочки.

Наполеон ПП из лаваша

ПП штрудель из лаваша с яблоками

Этот быстрый и простой рецепт пп десерта идеально впишется в рацион любой диеты.

• 1 тонкий лаваш.
• 3 средних яблока. Так как использовать сахар мы не будем, то лучше всего выбирать сладкие сорта яблок. Для большего удобства яблоки лучше натереть на терке, тогда десерт быстрее приготовится.
• корица. Чтобы добавить немного сладости, можно использовать корицу. При желании, конечно, вы также можете добавить любой натуральный сахарозаменитель.
• натуральный йогурт. Им мы смажем наш штрудель, чтобы получить корочку. Если вы любите сладкое, то можно добавить натуральный сахарозаменитель и в йогурт!

Итак, к натертым яблокам добавляем корицу и хорошенько перемешиваем. Лаваш разрезаем на 4 квадрата. В каждый квадратик выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. Сверху смазываем йогуртом. Выпекаем в духовке 20 минут, при температуре 180 градусов.

ПП лаваш с творогом

Еще один исключительный диетический вариант десерта, который можно смело включать в диетическое питание.

• 1 тонкий лаваш
• 200 грамм творога. Можно использовать обезжиренный творог, главное, чтобы он не был кислым.
• 2 банана. Выбирайте сладкие плоды, так вы сделаете свой десерт сладким, без добавления сахара.

На лаваш выкладываем творог, сверху кусочки банана. Заворачиваем все и отправляем в духовку на 5−10 минут.

ПП пицца на лаваше

Отдельно стоит поговорить и о приготовлении пиццы на основе лаваша. Это универсальное блюдо очень быстро готовится и вы всегда можете пообедать или даже поужинать такой пп пиццей.

Главный секрет ее приготовления — это выбор правильных ингредиентов, которые сделают это блюдо по-настоящему диетическим. Вместо обычного и привычного теста лучше всего использовать цельнозерновой лаваш. Так вы не только уменьшите калорийность готового блюда, но и сделаете его еще более полезным.

Говоря о начинке, следует сразу же отметить, что жирные сорта мяса, колбасы, бекон и жирные сорта сыра придется исключить. Это же и относится к жирным соусам и заправкам. Что можно класть в пп пиццу?

• морепродукты. Весь ассортимент в вашем распоряжении. Все морепродукты содержат мало калорий, но при этом богаты белками.
• нежирные сорта мяса — телятина, говядина, курица, индейка.
• овощи. Здесь у вас выбор огромный, вы можете использовать любые овощи.
• нежирные сыры. Выбирайте такие сорта жирность которых не более 20%.

ПП пицца

ПП чипсы из лаваша в духовке

Если вы любитель картофельных чипсов, но вынуждены ограничить себя в фаст фуде ради похудения, то вы всегда можете приготовить более диетический вариант чипсов, используя лаваш. Сразу же стоит отметить, что калорийность таких чипсов составляет 370 калорий, что может показаться много. Но не забывайте, что в обычных чипсах калорийность достигает 550 калорий и при этом еще такой продукт может содержать массу вредных добавок и красителей.

• 200 грамм лаваша. Используем, конечно, тонкий армянский лаваш. Нарезаем его небольшими квадратиками( лучше всего сделать это с помощью ножниц), это и будут наши чипсы.
• 2 столовые ложки растительного масла. Можно использовать любой сорт.
• Соль. Кладем на ваш вкус, но не пересолите. Лучше всего ограничиться половиной чайной ложки.
• Паприка. В качестве добавки можно использовать паприку, она придаст не только особый вкус, но еще и добавит цвета.

Квадратики чипсов поливаем маслом и аккуратно и качественно перемешиваем, чтобы все равномерно пропиталось. Солим и добавляем паприку. Отправляем в духовку на 7 минут (температура 180 градусов).

Конечно, не стоит баловаться таким блюдом очень часто, если вы придерживаетесь диеты, но время от времени побаловать себя не только можно, но и нужно!

Рулет из лаваша с крабовыми палочками диетический

Этот пп рецепт пользуется большой популярностью среди худеющих. В 100 граммах такого блюда содержится всего 112 калорий, так что его можно смело готовить и в обычные дни и на праздники, чтобы не нарушить диету во время застолья.

• 100 грамм тонкого лаваша.
• 300 грамм крабовых палочек. В 100 граммах этого продукта содержится всего 90 калорий, так это идеальное решение для диетического питания.
• 200 грамм плавленного сыра.
• отварные яйца. Всего нам понадобится около 5 яиц.
• огурец. Одного среднего огурца будет достаточно для приготовления рулета.

Сам процесс приготовления крайне прост. Первым делом натираем на терке крабовые палочки, яйца и огурец (не забудьте отжать сок). Теперь берем лаваш и намазываем на него слой сыра, следующим слоем выкладываем огурец, затем крабовые палочки и в конце яйцо. Все сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на 2−3 часа.

instagram/svalovaksenia

ПП конвертики из лаваша

Еще один простой и интересный способ разнообразить свой рацион — это приготовить простые пп конвертики или пп треугольники. Вариантов начинки здесь множество, так что проблем с выбором не будет. Главное правило приготовления этого блюда на пп — запекать его в духовке, а не обжаривать в сковороде на растительном масле. Один из самых простых и популярных рецептов — это пп конвертики из лаваша с сыром или творогом.

Итак вам понадобится:

• 70 грамм сыра. Используйте нежирный твердый сыр. Если же вы хотите существенно снизить калорийность данного блюда, то можете заменить сыр на творог.
• 1 помидор. Этот овощ идеально сочетается с сыром.
• Любая зелень по вашему вкусу.
• Лаваш.
• 1 яйцо. В яичную смесь мы будем опускать наши пп конвертики перед тем, как отправить их в духовку.

Сыр натираем на терке и смешиваем с рубленной зеленью и помидором. Начинка готова. Лаваш нарезаем на кусочки нужного размера, так чтобы удобно было крутить конвертики (15 на 30). Кладем начинку в начало лаваша и сворачиваем конвертик, затем опускаем во взбитое яйцо (не забудьте добавить соль и перец) и отправляем на противень. Выпекаем в течение 10−15 минут.

ПП лазанья из лаваша

Диетические ПП рулетики из лаваша

Не знаете чем позавтракать, пообедать, перекусить или даже поужинать? Тогда пп рулеты с разными начинками — это отличный вариант для правильного питания и диеты.

Лаваш с пп начинкой на завтрак — это масса вкусных вариантов, которые легко готовятся и при этом полезны:

• нежирный творог с фруктами или ягодами. Можно добавить немного натурального сахарозаменителя.
• нежный обезжиренный сливочный сыр с зеленью. Используйте такие сорта сыра как филадельфия, рикотта.
• арахисовая паста с фруктами или ягодами. Тонким слоем намазываем пасту на лаваш, сверху слой фруктов или ягод. Такие пп рулетики станут отличной альтернативой десертам на пп.
• Яйцо с зеленью и обезжиренным сливочным сыром.

Если вы хотите пп перекус с лавашом, тогда вам могут понравиться такие варианты:

• филе семги или лосося с огурцом и зеленью
• отварная свекла с грецкими орехами, приправленная натуральным йогуртом
• хумус с листьями салата и рукколой
• тунец в собственном соку с зеленью и овощами

В качестве ужина можно использовать лаваш с пп начинкой из:

• отварное куриное филе с зеленью и овощами
• отварная рыба, приправленная оливковым маслом с зеленью
• обезжиренный творог со шпинатом, приправленный специями и солью

Диетический ролл из лаваша с курицей

Этот диетический рецепт ролла идеально подходит как для застолья, так и для обычного перекуса.

• 300 грамм отварного куриного филе или индейки. Мясо можно порезать мелкими кубиками или разобрать на волокна, как вам удобнее.
• 3 помидора. Режем их на тонкие кружочки.
• листья зелени. Возьмите целый пучок, так как нам нужен будет целый слой из листьев.
• 70 мл натурального йогурта. В него можно добавить соль и перец по вашему вкусу.
• 2 листа тонкого лаваша.

Намазываем первый лист лаваша йогуртом и выкладываем на него курицу, затем слой листьев салата и помидоров. Накрываем вторым лавашем и тоже смазываем его йогуртом. Заворачиваем все в рулет и отправляем в холодильник. Через пару часов можно достать и нарезать роллами.

instagram/diet₅_recipes

ПП роллы из лаваша

Если вы любите диетические роллы из лаваша, то мы предлагаем несколько отличных рецептов, которые выручат вас во время диеты.

Один из самых популярных рецептов — это ролл с семгой в лаваше. Для этого блюда вам понадобится:

• слабосоленая семга. Эта рыба богата полезными веществами, а также является ценным источником омега 3. Разрезаем рыбу на тонкие полоски.
• сливочный сыр. Используйте обезжиренный сыр. В крайнем случае можно взять натуральный йогурт.
• Любая зелень. Чем больше зелени, тем вкуснее и полезнее будет наш ролл.

На тонкий лист лаваша намазываем сыр, сверху кладем рыбу и щедро посыпаем все зеленью. Заворачиваем и отправляем в холодильник. Калорийность такого блюда составляет примерно 190 Ккал на 100 грамм.

Если вы придерживаетесь вегетарианского питания или просто поститесь, то всегда можно приготовить постный ролл.

• хумус. Эта закуска из нута идеальное решение для многих постных блюд.
• авокадо. Добавьте полезные жиры и кислоты омега 3 в свой рацион, включив в питание этот незаменимый фрукт.

На лаваш намазываем хумус тонким слоем и выкладываем на него кусочки авокадо, заворачиваем ролл.

Если вы хотите приготовить совсем диетический ролл из лаваша, тогда возьмите следующие ингредиенты:

• креветки. В 100 граммах креветок содержится всего 95 калорий, но при этом содержание белка составляет целых 19 грамм!
• натуральный йогурт. Берем нежирный йогурт без добавления различных добавок.
• Любая зелень по вкусу.

На лаваш намазываем йогурт, сверху укладываем креветки и зелень. Сворачиваем в ролл и даем немного настояться.

Как видите, диета — это вовсе не отказ от разнообразных и вкусных блюд. С помощью лаваша вы можете сделать ваше диетическое меню интересным и необычным. Обязательно попробуйте наши рецепты и худейте легко!

Easy Pita Lunch Ideas Recipe

Эти 4 простых рецепта из лаваша отлично подходят для здорового обеда! Все они вегетарианские — приготовьте ингредиенты заранее, чтобы получить быстрый и вкусный полдник.

На Love & Lemons есть категория, которая серьезно недостаточно представлена: обед. Обед для меня — это еда, которая случается между всеми этими постами с рецептами. Обычно это быстрый обед, в котором используется ужин, который был накануне вечером, и / или ассортимент случайных подручных ингредиентов… (т. Е.половина авокадо, несколько листиков капусты, остатки киноа, открытая тара греческого йогурта) . Я люблю большой обеденный салат, но когда у меня не хватает зелени и прочего, чтобы приготовить полноценный обед, я беру то, что у меня есть, и кладу его в лаваш (или на него).

Я держу эти питы Stonefire под рукой, обычно в морозильной камере для легкого доступа — они разогреваются и отлично поджариваются. (И да, они спонсируют этот пост, но я серьезно покупаю их лаваш и лепешки в течение многих лет).

Вы заметите, что я не включил фактические размеры в этот список ингредиентов — поскольку я обычно «готовлю» для одного, мои измерения действительно «немного того, щепотка того». Не стесняйтесь приспосабливать и обменивать вещи, используя то, что у вас есть. Все здесь можно приготовить заранее и несколько дней хранить в холодильнике. Все это довольно удобно — просто держите лаваш отдельно и нафаршируйте его, когда будете готовы к употреблению. (Жалко, если бы промокший лаваш!)

Чтобы получить больше вдохновения от обеда, ознакомьтесь с этим постом, который полон идей для здорового обеда.

Easy Pita Lunch Ideas

• Капуста
• Сбрызнуть оливковым маслом
• Немного дижонской горчицы
• Дольки лимона
• Ломтики яблока
• Авокадо
• Кедровые орехи
• Соль и перец

• Авокадо
• Выжимка лимона
• Посыпать семечками (или любыми семечками)
• Соль и перец

• Хумус с красным перцем (рецепт ниже)
• Несколько нутов
• Нарезанный кубиками красный лук
• Фета
• Кедровые орехи
• Петрушка
• Хлопья красного перца

• 1 стакана нута
• 2 зубчика чеснока
• 1 жареный красный перец в банке (примерно ¼ стакана)
• Сок ½ лимона
• 1-2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка тахини
• 1-2 чайные ложки сухой приправы харисса
• Вода, при необходимости для консистенции y
• Соль и перец

• Остатки вареной киноа
• Сушеная смородина
• Оливковое масло
• Выжатый лайм
• Немного тмина
• Ленты нарезанной моркови
• Несколько зеленых салатов
• Греческий йогурт
• A кусочек порошка карри
• Соль и перец

1. Для салата из капусты и яблок: нарезать капусту.Помассируйте листья оливковым маслом, солью и перцем, пока они не станут мягкими. Добавьте немного дижонской горчицы и немного лимона. Смешайте с нарезанным кубиками авокадо, нарезанными яблоками и поджаренными кедровыми орехами. Наполнить лавашем.
2. Для измельченных семян авокадо и подсолнечника: нарежьте авокадо и добавьте немного лимонного сока, соли и перца. Используйте вилку, чтобы размять его в лаваш. Сверху посыпьте семенами.
3. Для хумуса из красного перца с нутом и фетой: смешайте все ингредиенты хумуса вместе, отложите.Сбрызнуть лаваш оливковым маслом и обжарить на сковороде. Смажьте хумусом и посыпьте нутом, красным луком, фетой, кедровыми орешками и петрушкой. Сверху выложите несколько хлопьев красного перца.
4. Для салата из моркови и киноа: смешайте киноа с оливковым маслом, соком лайма, тмином, смородиной, солью и перцем. Перемешайте с морковными лентами и кресс-салатом. Смешайте йогурт с лаймом, порошком карри и солью. Наполните салат лавашем и полейте ложкой йогурта с карри.

Сделайте большую партию салата из киноа, подавайте его с протеином на ужин и используйте остатки на обед всю неделю.

3.4.3177

Этот пост спонсируется Stonefire, все мнения — наши собственные. Спасибо за поддержку спонсорам, которые заставляют нас готовить!

15 карманных рецептов лаваша, которые доказывают, что вы можете заполнить их чем угодно

Пита занимает особое место в моем сердце. В детстве мы с братом всегда ходили в местный ресторан средиземноморской кухни и ели хумус и лаваш в качестве «закуски».«Хлеб всегда был таким сытным, что у нас почти не было места для первого блюда из куриного кебаба. Теперь, когда я учусь в колледже, я обращаюсь к карманам для лаваша, чтобы быстро, сытно и настраиваемый обед. Вы можете набить их чем угодно. Вот несколько карманных рецептов лаваша, которые сделают ваш обед или перекус немного более увлекательным.

Этот белковый лаваш можно приготовить за пять минут. Приготовьте курицу по воскресеньям, чтобы всю неделю можно было есть бутерброды с начинкой.Не нужно стоять в очереди в любимом греческом ресторане, если вы можете приготовить его самостоятельно.

Не могу вынести мысли о том, чтобы съесть еще замороженных Hot Pocket? Сделайте более здоровую версию самостоятельно с помощью этого рецепта подражателя, который лучше оригинала. Попробуйте также версию пиццы (см. № 5 в этом списке).

В наши дни вы можете «вафлить» любую еду, так почему бы не «вафлить» фалафель? Положите эти неотразимые вафли в свой любимый кармашек из лаваша и улучшите свою игру в сэндвич.

Как ни странно, я не люблю буррито на завтрак, но иногда мне нравится лаваш на завтрак. Если вам нужен дополнительный сытный завтрак, карманы для лаваша вам помогут. Питы для завтрака полностью настраиваются, поэтому добавьте все, что у вас есть под рукой — овощи, яйца, ветчину, колбасу, сыр и т. Д.

Пицца, может быть, и не «карманная», но кто сказал, что так ее нельзя есть? Сэкономьте время и деньги и приготовьте лаваш-пиццу.Сверху добавьте соус, сыр, мясо и овощи, которые вам нравятся.

Если вам не хватает самми с салатом из тунца, приготовленные вашей мамой, этот кармашек из лаваша с тунцом излечит вашу тоску по дому. В этом салате из тунца вместо майонеза используется греческий йогурт для более здорового и острого укуса.

Нет ничего более ароматного, чем почерневшие грибы портобелло.Наслаждайтесь этим кармашком из лаваша с сыром, шпинатом и шрирачей (если вы можете выдержать жар) сверху.

8. Классическая индейка

Устали от скучных бутербродов с индейкой? Улучшите свой выбор хлеба с помощью кармана для лаваша. Это сделает обеденный перерыв между занятиями немного более приятным.

Цветная капуста становится супер модной благодаря своей губчатой ​​текстуре и универсальности.Если вы ищете способ использовать ту большую головку цветной капусты, которая лежит в вашем холодильнике, сделайте ароматный кармашек из лаваша.

10. Стиль тако

Есть немного мяса, оставшегося от тако во вторник? Попробуйте мое последнее изобретение. Разогрейте лаваш и нафаршируйте его мясом и любыми овощами и соусами, которые вам нравятся. Мне нравится добавлять в свой огурец, йогурт и хумус для уникального вкуса, но не стесняйтесь добавлять классические начинки тако, такие как сметана, гуак и сыр.

Я очень люблю греческую еду и хочу ее примерно раз в неделю. Когда мне не хочется идти в ближайший греческий ресторан, я перехожу к этой греческой куриной лаваше, потому что в ней есть все вкусы и цвета при минимальных усилиях. Вы можете легко исключить курицу, если вы вегетарианец или веган.

Эти куриные питы «Цезарь» невероятно ароматны и вызовут у вас массу ностальгии.В качестве бонуса на подготовку уходит всего 20 минут.

Добавление хлопьев в лаваш может показаться странным, но от этого бутерброд станет сладким и хрустящим. Направляйте своего внутреннего ребенка и наслаждайтесь быстрой и легкой закуской.

В этом лаваше из овощей и сладкого картофеля вы не пропустите даже мясо. Используйте те овощи, которые у вас есть, и побалуйте себя богатой питательными веществами едой.

15. Нутелла и фрукты

Этот сладкий шедевр можно отведать на завтрак или десерт. Возьмите лаваш и намажьте столько Nutella, сколько хотите. Добавьте ягоды и бананы для еще более фруктового вкуса.

Pita полностью настраиваются, и вы можете буквально заполнить их чем угодно. Зачем пробовать только один рецепт, если можно попробовать их все?

рецептов здоровой лаваши на обед или ужин

Карманы для лаваша — это забавный и быстрый способ сложить бутерброд в любое время дня, а также отличный повод для использования остатков ингредиентов.Их можно наполнить любым количеством мяса, овощей, спредов и сыров, и из них можно приготовить полезный и сытный обед или ужин на любой вкус — без лишних калорий. Средиземноморские корни, эта слегка заквашенная лепешка — простой отход от обычного подхода «два ломтика белого хлеба».

Попробуйте любой из этих шести рецептов, чтобы подарить себе полезный для сердца взрыв вкуса с начинкой из лаваша.

1. Карманы из лаваша с курицей и рукколой

Карманы из куриной лаваши | iStock.com

Немного лимонной цедры в этом рецепте раскрывает вкус песто, делая его простым и аппетитным кулинарным блюдом. Это отличный способ приготовить новое блюдо из остатков еды; Карманы из лаваша позволяют легко израсходовать остатки куриной грудки в холодильнике. Этот рецепт от GiadaDe Laurentiis из Food Network занимает 20 минут и дает 4 порции размером с обед. Каждая порция содержит 360 калорий и 22 грамма белка.

Состав:

• 2 цельнозерновые питы, разрезанные пополам и открытые
• ¼ чашка майонеза
• 1 чайная ложка цедры лимона
• ½ стакана песто из рукколы, рецепт см.
• 2 купленные в магазине куриные грудки на гриле, нарезанные кубиками дюйма
• 8 помидоров черри, разрезанных на четвертинки
• 1 стакан рукколы
• 2 стакана рукколы в упаковке
• 1 зубчик чеснока, очищенный и разрезанный пополам
• ½ стакана оливкового масла
• ½ стакана тертого пармезана
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ¼ чайная ложка свежемолотого черного перца

Инструкции: Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.Разложите половинки лаваша на противне и запекайте 5-7 минут, пока они не прогреются. В большой миске смешайте майонез, цедру лимона и песто из рукколы. Добавьте нарезанную кубиками курицу. Чтобы собрать карманы для лаваша, заполните каждую половину лаваша куриной смесью. Сверху посыпьте помидорами и ¼ стакана рукколы и подавайте.

Чтобы приготовить песто из рукколы, смешайте рукколу и чеснок в кухонном комбайне до мелкой нарезки. При работающей машине постепенно добавляйте масло до однородного состояния. Переложите в большую миску и добавьте пармезан, соль и перец.

2. Йогурт фалафель с кинзой в лаваше

Фалафель | Thinkstock

Фалафель — классическое средиземноморское блюдо, состоящее из измельченного нута, который затем обжаривается, что придает ему неотразимый хрустящий внешний вид и мягкую ароматную начинку. Этот рецепт от Epicurious предлагает соус из кинзы и йогурта, чтобы сбалансировать специи, присутствующие в вашем домашнем фалафеле. На приготовление рецепта уходит около часа 10 минут, из него получается 4 порции.

Состав:

• 1 стакан простого йогурта
• 1 чашка нарезанной свежей кинзы
• 1 чашка нарезанного лука
• 5 крупных измельченных зубчиков чеснока
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• ½ чайной ложки кайенского перца
• 2 банки (по 15 унций) бобов гарбанзо (нут), осушенных
• 3 столовые ложки плюс ½ стакана универсальной муки
• 2 чайные ложки молотого тмина
• 1 большое яйцо
• Оливковое масло
• 4 тёплых лаваша, отрезанная верхняя треть
• Помидоры нарезанные
• Хрустящие листья салата

Инструкции: взбейте йогурт, ½ стакана кинзы, ¼ стакана лука, 1 зубчик чеснока, лимонный сок и ¼ чайной ложки кайенского перца в средней миске для смешивания; Приправить солью и перцем.Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Смешайте в комбайне бобы гарбанзо, 3 столовые ложки муки, тмин, оставшиеся ½ стакана кинзы, 4 зубчика чеснока и ¼ чайной ложки кайенского перца до получения почти однородной массы. Добавьте яйцо и оставшуюся ¾ чашки лука и взбивайте, используя включатели / выключатели, пока лук не будет мелко нарезан. Перелейте смесь в миску; Посыпать солью и перцем. Сформируйте смесь в четыре котлеты толщиной ½ дюйма. Переверните котлеты в оставшихся ½ стакана муки, чтобы они покрыли обе стороны.

Налейте достаточно масла в большую тяжелую сковороду, чтобы покрыть дно; нагрейте на среднем или сильном огне.Добавьте котлеты и готовьте до хрустящей корочки и золотистого цвета, примерно 8 минут на каждую сторону. Открытый лаваш; Добавьте по 1 котлету, нарезанный помидор и салат. Ложка в смесь йогурта.

3. Карри из говяжьей лаваши в карманах

Обжаренная говядина | iStock.com

Простая говядина с карри в этом блюде придает ему экзотический оттенок, который мгновенно преобразит любого любителя, не являющегося карри. Индейку можно заменить говядиной, чтобы блюдо получилось более легким и постным. Приготовленный из говядины, этот рецепт от Taste of Home содержит около 380 калорий и 27 граммов белка на порцию.На приготовление рецепта уходит 35 минут, из него всего 4 порции.

Состав:

• 1 фунт фарша из индейки или говядины
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
• 1 столовая ложка карри-порошка
• ½ стакана воды
• 1 ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки сахара
• ¼ перец чайная
• 1 средний помидор, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 1 средний кабачок, нарезанный кубиками

Приготовление: В большой сковороде коричневый говяжий фарш с луком и чесноком.и карри; процедить и выбросить чеснок. Добавьте воду, соль, сахар и перец. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.

Добавьте помидоры и кабачки; готовьте, пока не прогреется. Выложите мясную смесь в лаваш.

4. Карманы из лаваша из баранины с компотом из имбиря и помидоров

Баранина | iStock.com

Ягненок — одно из самых популярных мясных блюд средиземноморской кухни, часто приправленное до совершенства. Баранину в этом рецепте готовят на медленном огне, пока она не станет аппетитно нежной, а затем заливают теплой питой, сыром, овощами и компотом из помидоров и имбиря.Измельченный ягненок и маринованный лук в этом рецепте можно хранить в холодильнике до 2 дней. Этот ароматный рецепт от Food & Wine занимает 2 часа 30 минут и дает 6 порций.

Состав:

• Цедра 2 лимонов мелко натертая
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 2 чайные ложки свежемолотого перца
• 1 ½ чайной ложки чесночного порошка
• 1 ½ чайной ложки лукового порошка
• Кошерная соль
• Четыре фунтовых голени ягненка
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 средняя красная луковица, тонко нарезанная
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• ½ стакана воды
• 6 разогретых лавашей, разрезанных пополам
• Компот из помидоров и имбиря для сервировки
• 4 унции измельченного сыра фета (1 стакан)

Инструкции: Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.В небольшой миске смешайте цедру лимона с орегано, перцем, чесночным порошком, луковым порошком и 2 чайными ложками соли. Натрите смесью голени ягненка.

В большой эмалированной чугунной запеканке разогрейте оливковое масло. Добавьте черенки и готовьте на умеренно сильном огне, несколько раз переворачивая, пока не подрумянится, около 7 минут. Накрыть крышкой и запекать в духовке около 2 часов, пока они не станут очень мягкими.

Тем временем в средней миске перемешайте лук с уксусом; приправить солью.Дайте постоять при комнатной температуре, помешивая несколько раз, пока не станет мягким, около 20 минут. Переложите бараньи голени в миску. Поставьте запеканку на сильный огонь. Добавьте воду и вскипятите, соскребая подрумяненные кусочки на дне. Вылейте жидкость в небольшую миску и снимите жир с поверхности.

Мясо отделяют от костей крупными клочьями, удаляя жир и хрящи. Переложите баранину в миску. Добавьте приготовленные соки и хорошо перемешайте. Приправить солью. Выложите тертую баранину в лаваш, а сверху выложите толстый слой томатно-имбирного компота.Украсить маринованным красным луком и сыром фета и подавать.

5. Фаршированная куриная пита с грибами и тушеной рукколой

Куриные кубики | iStock.com

Этот рецепт из книги «Каждый день с Рэйчел Рэй» легко приготовить, используя купленную в магазине курицу на гриле. Это свежие и полезные блюда, содержащие белые грибы и грибы кремини, а также обильную порцию рукколы (или шпината, если хотите). Этот рецепт занимает 30 минут и дает 4 порции.

Состав:

• 4 кармана для питы
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1 столовая ложка несоленого масла
• 8 унций нарезанных грибов кремини (2 стакана)
• 8 унций нарезанных белых грибов (2 стакана)
• 2 пучка молодой рукколы (или молодого шпината)
• Соль и свежемолотый перец
• 2 чашки куриного мяса, порванных на небольшие кусочки, из 1 небольшого цыпленка, приготовленного на гриле

Способ приготовления: срежьте узкую полоску с одного конца каждого лаваша и откройте его пальцами.В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте оливковое масло и сливочное масло на среднем или сильном огне, пока масло не перестанет пениться. Добавьте грибы кремини и готовьте, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока они не начнут подрумяниваться. Отодвиньте кремини в сторону сковороды и добавьте белые грибы. Готовьте, периодически помешивая, около 5 минут, пока белые грибы не начнут подрумяниваться.

Добавьте рукколу и нагрейте до полного увядания; приправить смесь солью и перцем по вкусу и снять с огня.Добавьте курицу и выложите начинку ложкой. Подавать теплым.

6. Быстрый хумус и питас с овощами

Хумус и лаваш | Thinkstock

Отличный выбор для активных и заботящихся о своем здоровье вегетарианцев. Смешайте немного хумуса, салата или шпината и разных сырых овощей. Этот рецепт от Whole Foods содержит всего 210 калорий на порцию, но при этом содержит 9 граммов белка, что делает его таким же полезным и мощным, как и восхитительным.Блюдо готовится за 5-10 минут, из него получается 2 порции.

Состав:

• 1 лаваш из цельнозерновой муки, разрезанный пополам
• ½ стакана хумуса
• ⅓ чашки слегка измельченного салата или молодого шпината
• ½ стакана ассорти из сырых овощей, таких как разрезанные пополам помидоры черри, тертая морковь, нарезанные огурцы или авокадо

Приготовление: Распределите половину хумуса внутри каждой половинки лаваша, затем залейте салатом и овощами и подавайте.

6 креативных идей для сэндвичей из лаваша

Здоровые и сытные питы — идеальные сосуды для бутербродов.Они созданы для наполнения, поэтому отлично подходят для обеда в дороге или быстрого ужина. Пита часто едят в ближневосточной и средиземноморской кухнях, и ее популярность в Северной Америке растет благодаря ее вкусовым качествам. Пита обычно содержит большое количество белка и клетчатки и менее калорийна, чем обычный хлеб. Обязательно выбирайте лаваш из цельнозерновой муки, так как он будет гораздо более сытным, чем обычный рафинированный белый хлеб. Лучше всего приготовить лаваш, потому что вы можете приготовить его как хотите, и это очень просто.В этом домашнем лаваше используется оливковое масло, мука и дрожжи, чтобы получить универсальный лаваш для чего угодно. Этот цельнозерновой лаваш с добавлением семян льна и тимьяна сделает ваши носки более крепкими и менее жирными. Варианты начинки для сэндвичей из лаваша поистине безграничны — это еще одна причина полюбить эти пушистые карманы!

Будь то завтрак, обед или ужин, вот шесть идей бутербродов с лавашом, которые быстро, легко переносятся и совершенно восхитительны.

Нет ничего лучше теплого настоящего фалафеля. Фалафель, который обычно готовят из молотого нута и бобов, богат полезными жирами и белком. Бобы фава богаты витаминами А, К и В-6, а нут полон цинка, магния и фолиевой кислоты. Фалафель — особенно прекрасная альтернатива мясным начинкам в бутерброде из лаваша. Попробуйте запеченный фалафель как более здоровый вариант по сравнению с жареным фалафелем; в нем используется салат из огуречной лапши и мятная заправка, придающая аутентичный средиземноморский вкус.Также вкусны бутерброды с фалафелем со свежими помидорами, листьями салата и луком. Вы также можете добавить соусы, чтобы придать ему более текстуру. Например, тахини восхитителен на фалафеле и великолепен, потому что он полностью растительный. Попробуйте этот сырой острый соус или миндальный крем-соус, чтобы сделать бутерброд с фалафелем более оригинальным.

Сытный бутерброд из лаваша, фаршированный овощами, при правильном приготовлении очень полезен и сытен. Начните с большого распространения. Попробуйте хумус из свежей тыквы и капусты или хумус из красного перца, оба содержат белок, ароматизатор и клетчатку.Если хумус вам не подходит, вы всегда можете выбрать горчицу или этот нежирный сливочный веганский майонез. Выбор овощей для кармана лаваша зависит от вас. Мои любимые овощи для бутерброда — морковь, авокадо, помидоры и лук. Попробуйте веганский Humdinger, в котором используются ростки люцерны и огурцы — он полон свежих вкусов! Для горячего лаваша используйте жареные овощи, такие как красный перец, грибы, кабачки или даже сладкий картофель.

Джоди Алкок / Flickr

Греческий салат идеален для начинки сэндвичей из лаваша, а также для приготовления обеда или даже для пикника.Прежде чем готовить греческий салат, сначала узнайте, как приготовить питательный салат на растительной основе. Нарезайте суперпродукты помидорами и зелеными огурцами, чтобы сделать основу греческого салата. Откажитесь от молочного сыра фета и сделайте вместо него эту пасту из орехов макадамии и перца с травами. Этот сыр, содержащий орехи и растительные ингредиенты, содержит много белка и при этом обладает всеми традиционными ароматами феты. Заправленный оливковым маслом, этот салат полезен для сердца и содержит все необходимые жиры в течение дня.

Пикантный, сливочный и сытный — нет ничего лучше классического салата «Цезарь». Сделать этот салат на растительной основе без яиц, сливок или анчоусов просто, и он отлично смотрится в кармане из лаваша. Поскольку большинство салатов Цезарь готовят с курицей, необходима альтернатива растительному белку, чтобы этот сэндвич оставался веганским. Попробуйте наполнить свою лаваш этим суперпротеиновым салатом из капусты «Цезарь», чтобы получить все необходимые питательные вещества и много сытности. В этом рецепте используются темпе, тыквенные семечки, семена чиа и капуста для идеальной белковой еды.В этом эксцентричном веганском салате «Цезарь» из авокадо и каперсов для пикантного вкуса добавлены особые нотки. Заправка «Цезарь», как правило, чрезвычайно богата вредными жирами, однако эта сыро-веганская заправка для салата «Цезарь» делает классический вариант намного легче. Просто добавьте ингредиенты (не забудьте гренки!), Перемешайте все вместе и взбейте эти питы.

Хотите супер-простой способ съесть овощи по утрам? Сделайте кармашек из лаваша для завтрака! Приготовьте немного тофу, чтобы получить белок, и добавьте немного овощей, чтобы получить дополнительные питательные вещества, и вы получите идеальный бутерброд на завтрак.Из этого блюда из тофу со шпинатом и пищевыми дрожжами получится потрясающий утренний бутерброд. Пищевые дрожжи придадут сырный вкус, чтобы сбалансировать сильный вкус шпината. Не стесняйтесь менять любые овощи в этом рецепте; перец, вяленые помидоры или капуста были бы вкусными добавками для начала. Вы также можете пойти на юго-западный поворот и использовать эту сальсу из кукурузы и черной фасоли. Для получения хрустящего дымного вкуса, который придает бекон, приготовьте одну из этих растительных замен бекона.Ваше утро стало намного лучше с этим кармашком для завтрака.

Веганский лаваш BLT, отличный от обычного хлеба, станет отличным дополнением к этому типичному сэндвичу. Веганский BLT — это самый простой сэндвич, который вы можете приготовить, и всего из трех ингредиентов вы не сможете испортить его! Начните со свежих помидоров и салата, а затем добавьте вышеупомянутый бекон на растительной основе. Темпе — действительно идеальный протеин для приготовления бекона, смахивающего губы, и идеален для бутербродов, так как хорошо держится.Не забывайте и о добавлении влаги в бутерброд! В этом Maple Sriracha Tempeh Bacon BLT используется сливочный майонез с укропом, или вы можете попробовать одну из этих 5 безмасляных альтернатив майонезу для более здоровых вариантов. И последнее, но не менее важное: не забывайте о добавлении ингредиента, который улучшает вкус практически всего: авокадо!

Из бутербродов из лаваша можно приготовить обильный завтрак, отличный упакованный ланч и быстрый недорогой ужин. Этот легкий хлеб пригодится, когда вы хотите сытно и в то же время здоровой диеты на растительной основе.Это всего лишь шесть идей для приготовления бутербродов из лаваша, но не стесняйтесь экспериментировать с любыми ингредиентами, которые вам нравятся. Чтобы узнать больше о сэндвичах, ознакомьтесь с этими 8 креативными идеями, которые могут превратить ваши овощные бутерброды из скучных в вкусные, и расскажите нам, есть ли у вас любимый способ приготовить бутерброд с лавашом!

Источник изображения: Vegan Tempeh Gyros With Tofu Tzatziki

Веганские бутерброды из лаваша — The Wanderlust Kitchen

Веганские бутерброды из лаваша: приготовлены из запеченной цветной капусты заатар, иерусалимского салата и легкого соуса тахини.Идеальный веганский обед!

После долгих выходных мне не терпелось вернуться на кухню, чтобы приготовить партию жареной цветной капусты Заатар и приготовить эти веганские бутерброды из лаваша.

Вы можете спросить: «А лаваш веганский?»

В большинстве случаев это веганский продукт, потому что он сделан из муки, воды, дрожжей и соли.

Однако некоторые пекарни добавляют другие ингредиенты, такие как молоко, яйца или мед для вкуса, поэтому обязательно посмотрите список ингредиентов и убедитесь, что в нем нет ингредиентов животного происхождения, прежде чем покупать его.

Вот краткая информация об этих младенцах:

>>> Теплый лаваш + веганские начинки из лаваша: жареная цветная капуста по-заатарски, иерусалимский салат, легкий соус тахини, грецкие орехи <<<

Это та еда, от которой можно чувствовать себя хорошо.

Эти веганские бутерброды с лавашем достаточно сытны, чтобы удовлетворить мясоеда, который весь день работал на ногах, так что я называю это победой.

Я настоятельно рекомендую использовать этот соус тахини практически во всем.Я люблю готовить маленькие веганские миски, наполненные древними зернами, нутом и овощами, а затем поливать их сливочным соусом тахини.

Я делаю большую партию и храню в холодильнике в бутылочке. Он также отлично подходит в качестве заправки для салатов!

Я добавил в этот бутерброд грецкие орехи, чтобы придать ему приятную хрустящую текстуру, но орехи пекан тоже будут очень вкусными.

Хорошо, хватит болтовни на сегодня. Пора закончить чистку кулеров!

Я буду рад, если вы будете на связи! Вы можете ввести свой адрес электронной почты ниже, чтобы получать новые рецепты на ваш адрес.Присоединяйтесь ко мне на Facebook и Pinterest !!!

Вот рецепт!

Веганские бутерброды из лаваша

Доходность: 4

Время подготовки: 10 минут

Общее время: 10 минут

Веганские бутерброды из лаваша: приготовлены из обжаренной цветной капусты заатар, иерусалимского салата и легкого соуса тахини. Идеальный веганский обед!

Состав

• 2 столовые ложки тахини
• 1 чайная ложка агавы
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
• Соль и перец
• 2 питы, подогретые и разрезанные пополам *
• 1 1/2 чашки жареной цветной капусты заатар, подогретой
• 1 чашка иерусалимского салата
• 4 столовые ложки измельченных грецких орехов.

Инструкции

1. В небольшой миске взбейте тахини, мед и лимонный сок. Добавьте достаточно горячей воды, чтобы развести до однородной консистенции. Дегустируйте и при необходимости добавьте соль и перец.
2. Выложите четверть соуса тахини в карман каждой из четырех половинок лаваша. Наполните каждый лаваш четвертью цветной капусты и иерусалимским салатом.
3. Украсить каждый бутерброд столовой ложкой измельченных грецких орехов. Подавать немедленно.

Примечания

* Вы также можете использовать 4 лепешки, как я на картинках.

Информация о питании

Информация о питании рассчитана автоматически для вашего удобства.

Вы приготовили этот рецепт?

Сделайте снимок и отметьте @thewanderlustkitchen в Instagram и добавьте хэштег #thewanderlustkitchen.Не могу дождаться вашей версии!

Рецепт мексиканских кармашков из лаваша, Рецепты индийских диабетиков

Мягкий лаваш из цельнозерновой муки с начинкой из пряной мексиканской фасоли, которая помогает контролировать уровень сахара в крови. Подается с салатом и восхитительной мятой, которые добавляют этому блюду букет дразнящих ароматов.

Рецепт мексиканских карманов из лаваша — Как приготовить мексиканские карманы из лаваша

Теги

Время на подготовку: 15 мин. Время приготовления: 30 мин. & nbsp & nbspОбщее время: 45 минут & nbsp & nbsp 4Имеет 4 кармана для лаваша.
Покажи мне для порции

Основная процедура

Для цельнозернового лаваша
1. Смешайте все ингредиенты в миске и замесите мягкое тесто, используя достаточное количество воды.Месите, пока он не станет гладким и эластичным.
2. Накройте тесто влажной кисейной тканью и дайте ему застыть, пока оно не увеличится в объеме вдвое (прибл. 15–20 минут).
3. Слегка нажмите на тесто, чтобы удалить воздух.
4. Разделить тесто на 4 равные части. Каждую порцию раскатываем в круг по 100 мм. (4 дюйма) диаметром и 6 мм (1/4 дюйма) толщиной.
5. Готовьте лаваш на горячей таве (сковороде) на среднем огне с каждой стороны в течение минуты или пока хлеб не вздувается и в нем не образуется полость.Снимите и отложите в сторону.
6. Каждый лаваш разрезать на 2 половинки и отложить в сторону.

Для котлет из мексиканской фасоли
1. Готовьте фасоль под давлением до тех пор, пока она не переварится.
2. Слейте воду и измельчите бобы до состояния крупной пасты в блендере или разомните их.
3. Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием, добавьте чеснок и белки зеленого лука и обжарьте, пока белки не станут полупрозрачными.
4. Добавить остальные ингредиенты и тушить до высыхания смеси.Полностью остыть.
5. Разделите смесь на 4 равные части. Сформируйте из каждой порции котлету.

Порядок действий
1. Разогрейте половинки лаваша на таве (сковороде).
2. Наполните каждую половину лаваша небольшим количеством помидоров и салата, сверху по одной бобовой лепешке и по ложке каждой мятной заправки.
3. Повторите то же самое с оставшимися половинками лаваша и другими ингредиентами, чтобы сделать еще 3 кармана лаваша.
4. Подавать немедленно.

Сладкий десерт из лаваша (Ругелах с сырной начинкой)

Пита — это уже не просто бутерброды или средство для окунания.Теперь вы можете принести на стол и сладкий десерт из лаваша. Эти булочки из лаваша напоминают печенье ругелах с начинкой из лаваша из сладкой сырной смеси.

Я получил бесплатные образцы Toufayan Pita, упомянутые в этом посте. Размещая этот рецепт сладкого лаваша «Ругелах», я участвую в конкурсе рецептов, спонсируемом Toufayan Bakeries, и имею право выиграть призы, связанные с этим конкурсом. Мне не платили за мое время.

Лучшая часть лаваша — это….ничего такого.

Позвольте мне объяснить. Я говорю о воздушном кармане, образовавшемся внутри хлеба. После запекания оно становится пустым местом, готовым к заполнению вкусными ингредиентами для бутерброда.

Любой бутерброд можно подавать с лавашем вместо хлеба. Выложите внутри слой своего любимого соуса или наполните карман полезным салатом из тунца без майонеза. Самая популярная начинка — это, наверное, фалафель — жареные шарики из нута, салат и тахини.

Вместо того, чтобы заказывать пиццу, приготовьте ее дома.Конечно, вы можете использовать тесто для пиццы или даже этот рецепт корочки из киноа без глютена. Но почему бы не сделать это еще проще, с лавашем.

Положите лаваш на ровную поверхность. Осторожно разрежьте, держа нож горизонтально. Создание целых кружков из одного лаваша. Идеально подходит для пиццы на тонком тесте. Выложите слой томатного соуса, сыра и начинки, чтобы получилась простая пицца из лаваша.

Ужин уже подан.Давайте тоже принесем питы к десертному столу. Пришло время приготовить рецепт сладкого десерта из лаваша, начиненного сыром и скатанного, как печенье ругелах.

Печенье «Ругелах» изготавливается из дрожжевого или сливочно-сырного / сметанного теста. Тесто охлаждают и раскатывают в круг перед тем, как выложить сверху слой начинки. Его разрезают на равные части и скручивают. Пропустите несколько шагов и используйте в качестве теста лаваш, который уже находится в кругу.После выпечки внешняя сторона лаваша становится хрустящей.

Более 90 лет пекарни Toufayan Bakeries производят хлебобулочные изделия, в том числе рогалики, обертки, питы, хлебные палочки и чипсы. В их продуктах используются высококачественные полезные ингредиенты, которые не содержат холестерина и трансжиров. Доступно 8 различных сортов: классический белый, цельнозерновой, пророщенная цельная пшеница, с низким содержанием углеводов, многозерновая, овсяные отруби, острый чеснок и сладкий лук — вы обязательно найдете лаваш, который удовлетворит ваши потребности.

Пита Питательный

В зависимости от вкуса, одна буханка лаваша содержит 100–155 калорий, 16–31 грамм углеводов, 6–8 грамм белка и до 7 грамм клетчатки. Ознакомьтесь с полным списком продуктов и информацией о пищевой ценности, чтобы сравнить этикетки, прежде чем отправиться за покупками.

Состав

• ½ стакана цельного молока рикотта
• 1 чайная ложка кленового сиропа
• ¼ чайная ложка корицы + еще для украшения
• ¼ чайная ложка ванильного экстракта
• 2 Toufayan Bakeries цельнозерновые питы из пророщенных семян
• 1-2 чайные ложки меда

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. В небольшой миске смешайте сыр, кленовый сироп, корицу и ваниль.
3. Разрезать лаваш пополам по краям. Откройте карман, чтобы создать два больших круга.
4. Нанесите одну столовую ложку смеси на каждую половину лаваша, сделав ее более тонкой в ​​центре и более толстым слоем по краям хлеба.
5. Используйте нож для пиццы, чтобы разрезать каждую половину лаваша на 6 равных клиньев. Раскатайте каждый клин, начиная с внешнего слоя. Закрепите зубочисткой. Переложите на противень, располагая центр от клина стороной вниз.
6. Выпекать 18-20 минут до хрустящей корочки. Выньте зубочистки и сбрызните медом и корицей перед подачей на стол.

   No related posts.