Начинки для рулета из лаваша

Рулет из лаваша — простая в приготовлении и вкусная закуска. Начинки для этого блюда можно выбирать абсолютно любые, так как лаваш хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощами и даже салатами. Такой рулет можно подавать в качестве как холодной закуски, так и горячего блюда.

«Так Просто!» предлагает тебе 20 вариантов самых вкусных начинок для рулета из лаваша. Здорово то, что их можно использовать и для других блюд!

Лучшие начинки из простых ингредиентов

1. Крабовые палочки, несколько зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр и зелень. Заправить это всё нужно майонезом.
2. Творог, несколько зубчиков чеснока, зелень, соль по вкусу, майонез.
3. Творог, твердый сыр, свежий огурец, несколько зубчиков чеснока, зелень, соль по вкусу.
4. Шампиньоны, жаренные с луком, зелень, плавленый сырок.
5. Красная рыба, свежий огурец и зелень.
6. Адыгейский сыр, корейская морковка и зелень. Заправить майонезом.
7. Рыбные консервы в масле, твердый сыр, зелень.
8. Вареный рис, вареное яйцо, зелень, майонез.
9. Ветчина, твердый сыр, свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.
10. Вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.
11. Свежий огурец, морковь, копченая колбаса или мясо, зелень, майонез.
12. Жареный лук и болгарский перец, копченое мясо или колбаса, зелень, майонез.
13. Обжаренный фарш, твердый сыр, жареные лук и болгарский перец.
14. Морковь, свекла, зубчик чеснока, грецкие орехи, майонез.
15. Грибы, жаренные с луком, твердый сыр, вареные яйца, зелень.
16. Плавленый сыр, лук, чеснок, черный перец.
17. Прожаренная куриная печень, жирные сливки, соль и перец. Измельчить ингредиенты в блендере и поставить на пару минут в микроволновку.
18. Обжаренный лук, чеснок, болгарский перец, баклажан, помидоры. Превратить в однородную массу в блендере.
19. Вареные креветки, зубчик чеснока и сливочное масло.
20. Селедка, огурец, яйца, майонез.

Такие закуски прекрасно подойдут и для обычного пикника, и для праздничного стола. Благодаря множеству начинок, ты всегда можешь удивлять своих гостей новыми вариациями рулета из лаваша. Это блюдо готовится очень быстро и всегда получается очень вкусным!

Расскажи своим друзьям о вариантах начинки для рулетов из лаваша!

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Рулет из лаваша с сыром и яйцом. Пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша с сыром и яйцом всегда придет на выручку, когда к вам
неожиданно нагрянули гости или в том случае, когда нужно быстро приготовить что-то вкусненькое для перекуса. Не
секрет, что из лаваша всегда можно приготовить много вкусных закусок на скорую руку. В частности из него получаются

очень вкусные холодные и горячие рулеты.

Первые готовятся еще быстрее, так как не требуют термической обработки. Что касается
начинки для рулетов
из лаваша, то тут, поверьте, можно дать волю своей фантазии. В ход могут идти рыбные консервы, грибы, яйца,
сыр, творог, копченая и вареная рыба, помидоры, огурцы, перец, крабовые палочки, ананасы, консервированная кукуруза.

Рулет из лаваша с сыром и яйцом, рецепт которого мы сегодня рассмотрим, будет готовиться
с использованием сырно-яичной пасты, которая известна в широких кругах как «еврейская закуска». Для разнообразия
вкуса вы можете добавить в ее состав любую мелко нарезанную зелень, ветчину, колбасу, кусочки слабосоленой семги,

жареные грибы или маринованные, сладкий перец, кукурузу, вареную курицу, крабовые палочки, печень трески.

Кстати, рулет из лаваша с сыром и яйцом по этому рецепту вы можете запечь в духовке, в
таком случае он превратится в горячую закуску. Если вы решитесь его приготовить, то не добавляйте в начинку свежие
салатные листья, сам же рулет рекомендуется смазать взбитым сырым яйцом перед запеканием и посыпать тертым сыром.

По поводу выбора сыра для рулета, то вариантов тут несколько. Можно взыть как кусочек
твердого сыра, так и колбасный копченый сыр, сулугуни, чеддер, моцареллу или бюджетные плавленые сырки. Вкусным
получится сырный рулет из лаваша с применением двух или трех видов сыров. К примеру, можно скомбинировать в начинке 

творог, твердый сыр и плавленые сырки.

Обратите также внимание на то, что в нашей сырно-яичной начинке будет присутствовать
чеснок. Если вы не любите его, то можете просто не добавлять или заменить щепоткой сухого порошка чеснока.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить рулет из лаваша с сыром
и яйцом пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 упаковка, 
• Плавленые сырки — 3 шт., 
• Яйца — 2 шт., 
• Чеснок — 2-3 зубчика, 
• Майонез — 2 ст. ложки, 
• Листья салата или листья пекинской капусты — небольшой пучок, 
• Соль — по вкусу. 

Рулет из
лаваша с сыром и яйцом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление рулета
из лаваша с сыром и яйцом.

Для приготовления этой холодной быстрой закуски на скорую руку нам понадобится лаваш,
майонез, плавленые сырки, чеснок, яйца, салатные листья и немного соли. Приготовим сырно-яичную начинку. Вареные
яйца очистите. Натрите их на крупной терке.

На этой же терке натрите плавленые сырки. Чтобы они легче натирались, положите их на
один час в морозильную камеру, а саму терку смочите холодной водой.

Очистите чеснок. Выдавите туда же чеснок через пресс.

В миску выложите тертые яйца с сыром.

Добавьте майонез, чтобы наша начинка для рулета из лаваша с сыром и яйцом получилась
более сочной.

Посолите по вкусу. Начинку перемешайте. По желанию ее можно дополнить мелко нарезанным
укропом или петрушкой.

Листья салата или пекинской капусты помойте холодной водой и обсушите их. Вместо них
можно взять шпинат, салат корн, листья мизуны, черемшу, мангольд. С любым из этих видов салатной зелени рулет с
яйцом и сыром получится вкусным.

Переходим к заключительному этапу – к сборке рулета.

Лаваш желательно использовать квадратной или прямоугольной формы. Нанесите на лаваш

начинку ровным слоем.

Сверху на начинку разложите порванные на крупные кусочки салатные листья или листочки
пекинской капусты.

Сверните лаваш в трубочку по более длинной стороне.

Нарежьте его на кусочки шириной по 2-3 см. Празднично такой лаваш будет смотреться на
тарелке застеленной салатными листьями. Готовый салат быстро отсыревает от контакта с начинкой, поэтому закуску
старайтесь сразу подавать на стол, так как, постояв в холодильнике, она теряет свои вкусовые качества.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рулета из лаваша с яйцом и
сыром

вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить рулетики
из лаваша с сыром на сковороде.

Рулет из
лаваша с сыром и яйцом. Фото

Начинки для рулета из лаваша

Добрый день, дорогие наши читатели, сегодня хоу с Вами поговорить немного про начинки для рулетов из лаваша. Сами рулеты, в последнее время, стали достаточно распространенными в домашней среде.

По сути все достаточно просто — приготовил начинку, положил на лаваш, скрутил, дал пропитаться и готово. Ну, конечно же, еще нужно нарезать и можно красиво подавать на стол.

Скажем так, сами рулетики делаются практически все одинаково, выше кратно и понятно описала порядок действий. А вот начинки можно приготовить очень даже разные.

Когда я сама первые разы пробовала готовить рулетики, то поняла, что пределов для начинки вообще нет, можно класть что угодно, практически.

А сегодня поговорим именно о начинках, мы отобрали несколько самых вкусных на свой взгляд. И достаточно простых, что порой очень даже пригодится, вдруг их нужно сделать на скорую руку.

Обязательно рулетики должны полежать в холодильники от 30 минут до 1,5 часов, а еще лучше всю ночь. Тогда рулетики обретают лучший вкус и сочность.

К стати, стала замечать, что в магазинах появляются специальные лаваши для рулетов, они и правда лучше подходят, но можно брать и обычный лаваш, только выбирайте самый тонкий.

Так же можно посмотреть как приготовить рулеты из лаваша и несколько примеров начинок: Рулетики из лаваша рецепты с разными начинками, просто и вкусно.

Ну а мы начинаем…

Рулеты из лаваша с сырой морковью и сыром.

Этот рецептик нам очень понравился в виду того, что красочно и конечно же вкусно, советуем для праздничных столов.

Нам понадобится:

• Морковь — 1 шт;
• Лаваш — 1 лист;
• Сыр твердый — 50 г;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Майонез — 2 столовые ложки.

Шаг 1.

Натираем морковь, при этом 2/3 на мелкой терке, оставшуюся часть на крупной терке.

Шаг 2.

Чеснок лучше тоже натереть, чем давить. Его трем на мелкой терке.

Шаг 3.

Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 4.

Кладем все в одну миску, туда же майонез и все тщательно перемешиваем.

Шаг 5.

Расправляем лаваш, кладем начинку равномерным слоем, закручиваем лаваш и в холодильник настаиваться.

Рулетики со шпротами.

Муж любит шпроты, но вот бутерброды с ними уже поднадоели. Хорошая альтернатива бутербродам — рулеты из лаваша со шпротами, очень вкусно.

Нам понадобится:

• Лаваш — 1 лист;
• Яйцо — 2 шт.;
• Сыр твердый — 100 г;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Шпроты — 0,5 баночки;
• Майонез — 100 г.

Шаг 1.

Отвариваем заранее яйца. В отдельную миску кладем майонез и натираем чеснок. Все перемешиваем тщательно.

Шаг 2.

В другую миску натираем яйца на крупной терке.

Шаг 3.

Сыр тверды так же натираем на отделью тарелочку.

Шаг 4.

Шпроты аккуратно разрезаем вдоль на половинки.

Шаг 5.

Лаваш делим на 2 части, майонез так же. Первую половинку лаваша натираем 1/2 майонеза и посыпаем тертым сыром.

Шаг 6.

Накрываем второй половинкой лаваша и так же намазываем майонезом, сверху тертые яйца и раскладываем шпроты.

Шаг 7.

Теперь скатываем плотно рулет и убираем в холодильник на время.

Рулет с лососем и огурцом.

Отличная закуска для праздничного стола. Красиво украшаем и подаем к столу.

Нам понадобится:

• Лосось или Семга — 180-200 г;
• Сливочный сыр — 200 г;
• Свежий огурец — 1 шт;
• Лаваш — 2 шт;
• Зелень по вкусу.

Вместо свежего огурчика можно использовать маринованные, так же очень вкусно получается, а если использовать малосольные — потрясающая закуска с хрустящими огурчиками прямо к праздничному столу — самое то.

Шаг 1.

Рыбу нарезаем тонкими полосочками, заранее убрав все косточки.

Шаг 2.

Огурчики нарезаем солонкой, если огурец свежий, то лучше срезать шкурку.

Шаг 3.

Лист лаваша смазываем сливочным маслом.

Шаг 4.

С краю кладем рыбу, ближе к середине кладем огурчики и сверху посыпаем зеленью.

Шаг 5.

Плотно скручиваем в рулет и убираем в холодильник. По готовности нарезаем.

Рулет с ветчиной и сыром с йогуртом.

Есть достаточно много рецептов, где применяется йогурт и в рулетах из лаваша это одно из лучших применений. Желательно йогурт брать без фруктовых дополнителей, мы сами пробовали разные… лучше простой йогурт, а еще лучше, если он приготовлен в домашних условиях.

Нам понадобится:

• Ветчина — 100 г;
• Твердый сыр — 100 г;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Огурец свежий — 1шт.;
• Йогурт — 2-3 столовые ложки;
• Лаваш — 1 лист.

Шаг 1.

Ветчину нарезаем тонкой солонкой.

Шаг 2.

Сыр и огурец натираем на крупной терке, а чеснок на мелкой терке.

Шаг 3.

Все ингредиенты смешиваем в миске с йогуртом, тщательно перемешивая. Все намазываем равномерным слоем на лаваш и плотно скручиваем. Не забываем убрать в холодильник.

Испанская начинка.

Замечательно подойдет для тех, кто любит остренькое. Так же рулетики достаточно сытные, благодаря богатому составу.

Нам понадобится:

• Лаваш — 2 листа;
• Говядина — 0,5 кг;
• Помидоры (средние) — 2-3 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Кукуруза (консервированная) — 1 банка;
• Болгарский перец — 1 шт.;
• Твердый сыр (Чеддер) — 200 г;
• Перец черный и чили молотый по вкусу;
• Соль по вкусу;
• Петрушка или кинза по вкусу.

Шаг 1.

Несмотря на такое количество ингредиентов, все готовится достаточно просто, долго только мясо готовить.

Мясо измельчаем и тушим до готовности.

Шаг 2.

Лук, болгарский перец и помидоры мелко нарезаем.

Шаг 3.

Сыр натираем на мелкой терке. Так же зелень мелко рубим.

Шаг 4.

Как мясо готово, все ингредиенты по рецепту смешиваем и распределяем по лавашу, скручиваем плотно и в холодильник.

Рулет из лаваша с курицей и оливками.

Еще один классный рецептик, очень сытный и замечательно подходит для полноценного обеденного перекуса, вместо бутербродов.

Ингредиенты:

• Лаваш — 2 листа;
• Курица (филе) — 2 шт.;
• Оливки (без косточек) — 10 шт.;
• Помидоры — 2 шт.;
• Сыр твердый (Моцарелла) — 125 г;
• Болгарский перец — 1 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Лук красный — 1 шт.;
• Зеленый салат — 50 г;
• Масло растительное или оливковое — 5 столовых ложек;
• Перец черный — 1/2 чайной ложечки;
• Соль по вкусу.

Шаг 1.

Куриное филе отвариваем и нарезаем мелко.

Шаг 2.

Болгарский перец и помидоры нарезаем мелко. Оливки нарезаем кольцами.

Шаг 3.

Лук репчатый и красный нарезаем полукольцами, солим и мнем руками.

Шаг 4.

Теперь сыр будем не натирать, а нарезаем кубиками. Но не сильно большими.

Шаг 5.

Все ингредиенты смешиваем в одной миске, солим, перчим по вкусу и заправляем маслом. Желательно оливковым.

Шаг 6.

Теперь равномерно начинку раскладываем по листу и туго заворачиваем в рулет.

К стати, данный рецепт один из немногих, когда не обязательно класть в холодильник. С сухим лавашом данный рулет так дже очень вкусный. Его можно положить ребенку или мужу на обед, вкусно и сытно.

Этот рулет лучше нарезать не тонкими пластами, а разделять рулет на 2-3 части. Приятного аппетита.

Грибы и яйца в рулете из лаваша.

Еще один замечательный рулет из лаваша, теперь с грибочками.

Нам понадобится:

• Лаваш — 1 лист;
• Грибы (по вкусу) — 200 г;
• Яйцо — 3 шт;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Сыр твердый — 50 г;
• Сметана — 100 мл;
• Растительное масло для жарки;
• Соль и перец по вкусу.

Шаг 1.

Лук нарезаем кубиками и тушим с грибами до готовности.

Шаг 2.

Яйца отвариваем и измельчаем. Сыр натираем на мелкой терке.

Шаг 3.

Теперь все ингредиенты смешиваем и заправляем сметаной, перемешиваем.

Шаг 4.

Выкладываем равномерно на лаваш и плотно закручиваем в рулет, убираем в холодильник на несколько часов.

Лаваш из рулета с крабовыми палочками.

Отличный рецептик для тех, кто любит крабовые палочки, как мой муж)))) Вообще, такой рулет можно назвать классикой, по крайней мере он чаще всего встречается в таких рулетиках.

Нам понадобится:

• Крабовые палочки — 100 г;
• Сыр твердый — 100 г;
• * Плавленый сыр — 2 столовые ложки;
• Сметана — 2 столовые ложки;
• * Майонез — 2 столовые ложки;
• Укроп — 1 пучок;
• Лаваш — 1 лист;
• Соль и перец по вкусу.

Твердый сыр можно заменить плавленым по вкусу, а тем, кто не любит сметану, заменить на майонез.

Шаг 1.

Крабовые палочки и укроп измельчаем. А еще, крабовые палочки можно нарезать тонко солонкой и укладывать поверх намазанной начинки.

Шаг 2.

Все ингредиенты смешиваем и равномерно укладываем на лаваш.

Шаг 3.

Скручиваем плотно рулет и в холодильник.

Диетическая начинка для рулета из лаваша.

Для тех, кто на диете и просто следит за фигурой — все просто и вкусно.

Ингредиенты:

• Огурец свежий — 1 шт.;
• Творог — 300 г;
• Лаваш — 1 шт.;
• Укроп — большой пучок;
• Масло оливковое — 2 столовые ложки;
• Соль по вкусу.

Шаг 1.

Огурчик измельчаем на мелкой терке. Если шкурка плотная, то можно её срезать.

Шаг 2.

Теперь все ингредиенты смешиваем, солим по вкусу и заправляем оливковым маслом. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 3.

Равномерным слоем намазываем лист лаваша и плотно заворачиваем. Убираем в холодильник.

На этом сегодня у нас все, на самом деле рецептов очень очень много, эту тему мы еще продолжим. Оставляйте свои комментарии ниже, а так же подписывайтесь на наш блог ниже.

Присоединяйтесь к нам в Одноклассниках, приятного аппетита и всем пока пока.

Начинки для рулета из лаваша

Рулет из лаваша – отличное блюдо для праздничного стола, главное достоинство которого – универсальность и разнообразие вариантов исполнения. В качестве начинки можно использовать практически все, что захочется, нет никаких ограничений для вашей фантазии. Мы подобрали для вас самые оригинальные рецепты, простые в исполнении, которые помогут вам удивить гостей.

Рулет-шаурма

Если вы любите шаурму, можно просто приготовить ее аналог в домашних условиях, использовав лаваш, в котором слоями распределены ингредиенты.

Нам понадобятся:

• тонкий лаваш
• мясо
• красный лук
• капуста (лучше молодая)
• огурцы
• помидоры
• болгарский перец
• петрушка
• чеснок
• белый винный уксус
• сметана
• масло растительное
• соль, сахар, черный перец, можно добавить другие специи

Точные пропорции не указываем, потому что лучше подбирать на свой вкус.

Заранее готовим соус: смешиваем сметану, мелко порубленную петрушку, давленый чеснок, соль, специи. Режем мелко лук, маринуем его в винном уксусе с солью и сахаром. Овощи моем и режем. Мясо отвариваем, затем слегка обжариваем на сильном огне и режем, кстати, отлично подойдет куриная грудка.

Теперь берем лаваш, нарезаем на куски нужной величины, щедро смазываем половину соусом, сверху выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем в трубочку. Все, осталось только немного обжарить на хорошо разогретой сковороде буквально пару минут, можно подавать к столу. Гости будут в восторге!

Рулет с форелью

Если вы не знаете, как подать на стол столь любимую всеми красную рыбу, можно завернуть ее в лаваш, смотрится очень красиво.

Нам понадобятся:

• лаваш армянский тонкий
• форель или другая слабосоленая красная рыба – 150 г
• мягкий плавленый сыр – 100 г
• сливочное масло – 50 г

Рыбу нарезаем тонкими ломтиками, смешиваем с размягченным сливочным маслом, плавленым сыром и намазываем на лаваш, заворачиваем и даем немного постоять.

Разнообразные варианты начинок

Принцип приготовления всех рулетов из лаваша одинаковый, такой же, как и в первом рецепте, причем можно подавать их просто так, обжаривать либо же запекать до зарумянивания в духовке, предварительно смазав яйцом или майонезом. В качестве начинки можно использовать самые разнообразные ингредиенты, вот несколько беспроигрышных вариантов:

• шампиньоны (маринованные или обжаренные с луком), тертый сыр и мелко нарезанная зелень
• творог, измельченный чеснок, зелень, соль и майонез
• крабовые палочки, чеснок, вареное яйцо, зелень, тертый сыр твердых сортов и майонез
• семга, свежие огурцы и зелень (великолепный вариант для праздничного стола)
• любые рыбные консервы в масле, просто размятые вилкой, сыр тертый и зелень
• сыр адыгейский, корейская морковка, зелень и майонез
• шампиньоны, обжаренные с луком, мягкий плавленый сыр, маринованные огурцы и зелень
• рис, яйцо, зелень, майонез (бюджетный вариант на каждый день)
• копченая колбаса или мясо, огурец и морковь, потертые на терке, зелень, майонез
• ветчина, сыр твердых сортов, свежий огурчик, чеснок, майонез
• обжаренный с луком фарш, сыр, сладкий перец
• тертые морковь, свекла и чеснок, смешанные с измельченные грецкими орехами и майонезом (это блюдо – просто кладезь витаминов)
• креветки вареные, пропущенный через пресс чеснок, размягченное сливочное масло.
• жареная куриная печень, сливки, перец черный молотый, соль
• обжаренные лук, морковь и шампиньоны, кетчуп, зелень
• икра из обжаренных баклажанов, лука, чеснока, помидоров и сладкого перца

Вне зависимости от вида начинки, на стол рулеты подают нарезанными на кусочки, можно сверху посыпать зеленью.

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Разные начинки для рулета из лаваша: острые и нежные. Подборка вариантов начинок для рулетов из лаваша на все случаи жизни — Автор Екатерина Данилова

Рулет из лаваша – это не только вкусная, но и очень быстрая закуска.

Ее можно готовить не только на праздники, но и на каждый день. А чтобы она не наскучила, делайте разные наполнения!

Вариантов начинок для рулета из лаваша огромное количество, а здесь собраны самые интересные, вкусные и сочные рецепты.

Начинки для рулета из лаваша – общие принципы приготовления

Закуска готовится только из тонкого армянского лаваша. Его раскатывают на столе, раскладывают ингредиенты и сворачивают рулетом. Затем дают свертку немного постоять и нарезают поперек на кусочки произвольной ширины. Начинку можно раскладывать слоями или просто смешать все ингредиенты и смазать лаваш. Способ зависит от вида продуктов, рецепта и способа нарезки.

Из каких продуктов делают начинки:

• овощи;

• мясные продукты;

• рыба;

• морепродукты;

• грибы;

• молочные продукты, сыр;

• крупы;

• яйца.

Ну и, конечно же, не обойтись без зелени и ароматных специй, которые можно добавлять в любом количестве и на свой вкус. А в качестве связующих ингредиентов в большинстве рецептов используется майонез, иногда масло и мягкий сыр.

Рецепт 1: Начинка для рулета из лаваша «Крабовая» с чесноком

Ароматная и недорогая начинка для лаваша, которая к тому же достаточно быстро готовится. Количество чеснока можно регулировать по своему вкусу или заменить его мелко порезанным луком (зеленым или репчатым).

Ингредиенты

• 200 граммов палочек;

• 2 зубчика чеснока;

• 2 яйца;

• 150 граммов сыра;

• зелень;

• майонез.

Приготовление

1. Отвариваем яйца, остужаем и чистим.

2. Трем мелко сыр, яйца и чеснок.

3. Добавляем мелко порезанные палочки, рубленую зелень и майонез. При необходимости массу солим.

4. Все перемешиваем, смазываем лаваш и скручиваем рулетом.

Рецепт 2: Начинка для рулета из лаваша «Творожная»

Пикантное наполнение с необычным вкусом. Кроме творога, в начинку для рулета из лаваша добавляются соленые огурчики. Интересно, необычно, но очень вкусно и полезно.

Ингредиенты

• 200 граммов творога;

• чеснок;

• 2 соленых огурчика;

• майонез;

• зелень по желанию.

Приготовление

1. Растираем пачку творога для однородности. Можно добавить чеснок, майонез и просто взбить блендером, получится нежнейший крем.

2. Огурчики режем мелкими ломтиками, выделившийся сок сливаем.

3. Смешиваем творожную массу с солеными огурцами.

4. Добавляем рубленую зелень и можно смазывать рулет. Солить начинку не нужно, в огурцах достаточно специй, но по желанию можно добавить немного черного перчика.

Рецепт 3: Начинка для рулета из лаваша «Грибная»

Для этой потрясающей начинки берем абсолютно любые грибочки. Мы будем использовать свежие шампиньоны. Также не жалейте зелени, чем больше, тем ярче и вкусней получится закуска.

Ингредиенты

• 200 граммов плавленого сыра;

• 300 граммов шампиньонов;

• масло;

• специи;

• 2 луковицы;

• много зелени.

Приготовление

1. Шинкуем произвольными ломтиками шампиньоны, обжариваем почти до готовности.

2. Чистим и нарезаем лук, отправляем в сковородку к грибочкам, содержимое солим, перчим и жарим вместе до полной готовности.

3. Плавленый сыр трем и смешиваем с грибной массой. Оцениваем консистенцию, если она суховатая, то можно добавить пару ложек майонеза.

4. Раскладываем лаваш, на него начинку и засыпаем все зеленью.

Рецепт 4: Начинка для рулета из лаваша «Корейская» с адыгейским сыром

Ну, кто не любит корейскую морковь? Эта ароматная закуска давно всех покорила пикантным вкусом. Так почему бы не приготовить с ней рулет?

Ингредиенты

• 200 граммов моркови по-корейски;

• 150 граммов адыгейского сыра;

• зелень;

• немного майонеза.

Приготовление

1. Морковь отделяем от сока, кладем на доску и шинкуем ножом. Кусочки не должны быть длиннее половины сантиметра, иначе будет сложно нарезать аккуратно готовый рулет.

2. Адыгейский сыр трем или просто крошим руками, смешиваем с морковью. Доводим до нужной консистенции майонезом.

3. Рубим зелень, отправляем в начинку и можно готовить рулет!

Рецепт 5: Начинка для рулета из лаваша «Царская» с красной рыбкой

Начинки для рулета из лаваша с красной рыбой самые популярные. Они обладают выраженным вкусом, красивым цветом и такие закуски не стыдно подать даже самым почетным гостям. Рыбу можно взять любую: горбушу, форель, кету, семгу, но важно, чтобы она не была слишком соленой.

Ингредиенты

• красная рыба;

• мягкий сыр;

• свежий огурец;

• зелень.

Приготовление

1. Смазываем армянский лаваш тонким слоем любого мягкого сыра.

2. Режем рыбу тонкими кусочками, затем кубиками. Посыпаем лаваш. Если красной рыбы много, то можно просто оставить слайсы и застелить всю поверхность лаваша. В таком случае рулет будет действительно царским.

3. Огурец режем тонкими ломтиками и раскладываем поверх рыбы.

4. Посыпаем зеленью и сворачиваем рулет.

Рецепт 6: Начинка для рулета из лаваша «Копченая» с колбасой

Вместо колбасы для такой начинки можно использовать копченый окорок, грудку или мясо, тоже получается вкусно. А вместо свежей моркови можно положить отварную и даже корейскую. Экспериментируйте!

Ингредиенты

• 200 граммов колбасы;

• одна морковь;

• свежий огурец;

• зелень;

• майонез.

Приготовление

1. Режем колбасу (или мясо) мелкими кубиками.

2. Морковь очищаем и трем. Если используется корейский салат, то режем соломку более мелкими кусочками.

3. Огурец трем на крупной терке или нарезаем кубиками, как колбасу.

4. Рубим зелень.

5. Просто все перемешиваем, заправляем получившийся салат майонезом. Солим и размазываем по лавашу.

Рецепт 7: Начинка для рулета из лаваша «Рисовая»

Еще один вариант начинки с крабовыми палочками, но на этот раз основу составляет рис. Рулет получается сытный, с ароматом морепродуктов, а особенную нотку рулету придаст соевый соус, который используется вместо соли.

Ингредиенты

• 2 яйца;

• 100 граммов риса;

• 8 крабовых палочек;

• соль;

• немного соевого соуса;

• майонез и зелень укропа.

Приготовление

1. Отвариваем рис, лучше использовать крупу с круглыми зернами, они нежнее и идеально подходят для начинки. Воду сливаем, рис промываем.

2. Варим яйца. Мелко режем.

3. Палочки также мелко нарезаем, рубим зелень.

4. Перемешиваем палочки с яйцами, рисом и зеленью. Заправляем начинку майонезом, соевым соусом и используем по назначению.

Рецепт 8: Начинка для рулета из лаваша «Рыбная» с яйцом

Эта начинка готовится на основе любой консервы в масле. Чем дороже и вкуснее рыбка, тем шикарнее получится закуска.

Ингредиенты

• банка консервы;

• 3 яйца;

• любая зелень;

• 100 граммов сыра.

Приготовление

1. Открываем консервы, выкладываем в чашку и разминаем вилкой вместе с маслом. Если кусочки рыбы с хребтом, то его нужно удалить.

2. Яйца варим, остужаем, чистим. Затем крошим кубиками или просто трем на терке, смешиваем с рыбой.

3. Добавляем тертый сыр и зелень, все перемешиваем. Обычно хватает жидкости из банки, но если начинка получилась сухой, то можно добавить немного растительного масла или майонеза.

4. Смазываем лаваш, скручиваем.

Рецепт 9: Начинка для рулета из лаваша «Острая» с сыром и помидорами

Необыкновенно простая и пикантная начинка на основе плавленого сыра. Лучше использовать мягкий сыр с кремовой консистенцией, чтобы не добавлять майонез. Также понадобятся помидоры, плотные, мясистые, лучше брать слегка недозрелые.

Ингредиенты

• 300 граммов мягкого сыра;

• 3-4 помидора;

• 3 зубка чеснока;

• красный перец;

• зелень.

Приготовление

1. Измельчаем чеснок любым способом, смешиваем с сыром, добавляем красный перец.

2. Смазываем лаваш острой массой.

3. Помидоры разрезаем пополам, затем тонкими ломтиками. Раскладываем поверх сырного слоя.

4. Рубим зелень, посыпаем сверху и сворачиваем рулет.

Рецепт 10: Начинка для рулета из лаваша «Мясная»

Готовится на основе мясного фарша. Можно взять любой: говяжий, свиной, куриный или их смесь. Также понадобится сладкий перец, лучше красного цвета.

Ингредиенты

• 300 граммов фарша;

• луковица;

• 2 сладких перца;

• 100 граммов сыра;

• специи.

Приготовление

1. Шинкуем лук, обжариваем на сковороде вместе с фаршем до готовности. Массу солим, перчим.

2. У перчика удаляем плодоножку и сердцевину с семенами. Мелко нарезаем и смешиваем с фаршем.

3. Сыр трем и смешиваем с остальными ингредиентами.

4. Смазываем лаваш мясной начинкой, формируем рулет.

Рецепт 11: Начинка для рулета из лаваша «Печеночная»

Конечно, праздничной такую начинку не назовешь, но зато она идеально подходит для здорового и полезного завтрака, ужина или перекуса. Печень можно взять любую: куриную, свиную или говяжью.

Ингредиенты

• 300 граммов печени;

• перец, соль;

• 5 ложек сливок;

• свежий огурец;

• 2 луковицы.

Приготовление

1. Режем печень кусочками, обжариваем на сковороде почти до готовности.

2. Шинкуем лук, соединяем с печенью и готовим вместе до золотистого цвета.

3. Складываем все вместе в чашку блендера, вливаем сливки, солим. Перчим и перебиваем в паштет.

4. Смазываем лаваш печеночной массой.

5. Трем огурец на крупной терке, посыпаем сверху. Можно добавить любую зелень.

6. Сворачиваем рулет.

Рецепт 12: Начинка для рулета из лаваша «Куриная»

Еще один вариант очень сытной начинки, для которой понадобится куриная грудка и еще кое-что.

Ингредиенты

• одна грудка;

• 2 яйца;

• болгарский перец;

• соль;

• 180 граммов майонеза;

• укроп свежий;

• листья зеленого салата;

• горсть грецких орехов;

• зубчик чеснока.

Приготовление

1. Заливаем грудку водой, варим до готовности, затем достаем из бульона, охлаждаем и мелко нарезаем.

2. Кладем в блендер грецкие орешки, очищенный чеснок, добавляем майонез и все взбиваем до однородности.

3. Расстилаем лаваш, по все площади раскладываем листья салата.

4. Смешиваем получившийся соус с куриной грудкой и раскладываем по листьям салата.

5. Мелко режем болгарский перчик и укропчик, перемешиваем и посыпаем последним слоем.

6. Скручиваем рулет, охлаждаем час, затем нарезаем.

Начинки для рулета из лаваша – полезные советы и хитрости

• Чтобы лаваш сильно не раскис, а продукты лучше держались, перед нанесением начинки его можно смазать мягким сыром или обычным сливочным маслом.

• Чтобы нарезать рулет аккуратными кусочками, его нужно подержать в холодильнике полчаса. Начинка сцепится с листами, рулет будет более упругим.

• Большинство начинок для лаваша содержат вредный для фигуры майонез. Но это можно исправить! Используйте вместо него сметанный соус с чесноком. Или просто добавьте в сметану немного лимонного сока, соли и ложечку уже приготовленной горчицы. И полезная заправка готова!

• Чтобы сделать из обычного рулета праздничную закуску, нарезайте кусочки под углом в 45 градусов и раскладывайте на блюдо с листьями салата. В качестве украшения можно использовать оливки, красную икру, любую зелень и овощи. Выбор зависит от состава рулета.

• Если лаваш поврежден, имеет дырочки или разрывы – ничего страшного. Просто начинайте скручивать рулет с дефектной стороны, чтобы базовая поверхность осталась целой. В готовой закуске ничего не будет видно.

Полезные ссылки:

Рулет из лаваша с овощами и сыром

Рулет из лаваша с овощами и сыром — закуска, простая в приготовлении и очень легкая
для пищеварения. Готовится всего за 10 минут.

Овощи можно использовать любые свежие по сезону, но обязательно кладите болгарский перчик, он очень удачно вписывается в дуэт с салатом латук, сметаной и сыром.

Лаваш выбирайте тонкий армянский, обязательно свежий, не сухой. Из зелени самым удачным
будет сочетание укропа и базилика, которые подарят блюду волшебный аромат!

В рецепте используется твердый сыр. Вместо него можно взять тертый
сулугуни, брынзу или фету — выбор за вами, в любом случае будет очень вкусно!

Как приготовить ” Рулет из лаваша с овощами и сыром” пошагово с фото в домашних условиях

• Лаваш разверните. Смажьте сметаной.

• Салат нарежьте крупными сегментами и выложите на сметану по всей поверхности лаваша.

• С одного края лаваша поместите нарезанный соломкой огурец, болгарский перец и помидор.

• Посыпьте рубленой зеленью.

• Сверху посыпьте тертым сыром.

• Аккуратно сверните лаваш с начинкой в воде рулета. Начинайте скручивать его с того конца, где выложены огурцы, болгарский перец и помидоры — таким образом они окажутся в самой серединке рулета. Разрежьте на 4 части.

• Подавайте рулет из лаваша сразу же после приготовления, дополнив блюдо чесночным соусом.

---

Лаваш бывает разный. Есть такой, который легко выносит контакт с любыми соусами, а есть тот, который моментально раскисает.

Во втором случае можно подложить под низ еще один лаваш, а чтобы закуска не была сухой, смазать ее более толстым слоем сметаны.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками 

Домашняя шаурма

Лаваш с колбасой на сковороде

Начинки для лаваша — 17 рецептов

Предлагаю вам лучшие рецепты начинок для рулетиков из лаваша! Собрала все самые вкусные в одном месте: с красной рыбой, крабовыми палочками, курицей, сыром, креветками, селедкой, колбасой, салаты в лаваше. Отзывы, комментарии, фотоотчеты хозяек на сайте Домашний Ресторан.

Праздничный рулет из лаваша с грибами  

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Лаваш с такой начинкой не нашла – выкладываю свой вариант – вкусненько, быстро, просто и красиво!

ШЕЛЛ 26 июля 2008 года

Лаваш Майонез Петрушка Грибы Сыр твердый Масло сливочное

Лаваш с простой начинкой из сыра и зелени

Наипростейшая закуска, которую только можно придумать. Но при этом очень вкусная, свежая и легкая. И для ее приготовления потребуется минимум продуктов и усилий! Все, что от вас потребуется, это намазать лаваш, посыпать его зеленью и свернуть, и это все. Ну разве не чудо?

Нам понадобятся:

• лаваш;
• плавленный сыр;
• укроп.

Приготовление:

1. Раскладываем лаваш по поверхности стола и смазываем его ровным слоем плавленного сыра.

Старайтесь промазывать края. Так они не будут сухими.

2. Укроп мелко шинкуем. Вы можете добавить и другую, любимую вами зелень, например, петрушку или кинзу.

3. И посыпаем им поверх сыра.

4. Заворачиваем рулет и нарезаем его на ломтики, чтобы всем было удобно брать закуску руками. Вот и все, друзья! Пять минут и блюдо готово!

Рулетики с курицей  

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Все очень просто, но это одно из самых любимых блюд из лаваша… Нежные, вкусные в аппетитной хрустящей корочке…

Курица Сыр плавленый Лаваш Майонез Масло растительное

2. Крабовый салат в лаваше

Салат в лаваше? Оригинально и очень вкусно! 

Ингредиенты:

• 1 лист лаваша;
• 100 г крабовых палочек;
• 2 яйца;
• 1 свежий огурец;
• 4 ст. л. консервированной кукурузы;
• 3-4 ст. л. майонеза.

Первым делом поставьте вариться яйца. Огурец порежьте соломкой, тонко нарежьте крабовые палочки, отваренные яйца натрите на крупной терке. Лаваш смажьте майонезом и выложите начинку: полоска кукурузы, затем полоска яиц, кукуруза, огурец, снова кукуруза, крабовые палочки и кукуруза. Сверните лаваш в плотный рулет, оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа. Закуска готова! 

Треугольники из лаваша

Треугольники, или как их по-другому еще называют – конвертики из лаваша, сделать несложно. Чем-то они напоминают пирожки, которые тоже закрыты со всех сторон, а внутри ждет начинка. Из одной стандартной лепешки обычно получается 3 треугольничка.

1. Сначала нужно разложить лаваш на стол и разрезать его на три части.

2. Теперь нужно отступить немного места с краю и положить выбранную из предложенных рецептов начинку.

3. Можно приступать к созданию треугольничка. Начинку прикрыть уголком. Тут сразу же возникают открытые “срезы”. Их обязательно нужно будет потом закрыть!

4. На этом этапе нужно слегка поднять уголочек, где лежит начинка, и как бы закрыть первый “срез”.

5. Теперь надо снова завернуть часть в форме треугольника, тем самым закроется второй “срез”. Обязательно нужно класть треугольник аккуратно, чтобы он не заезжал за пределы нашей полосы.

Вот и все, треугольники готовы. Такую процедуру нужно проделать с каждой полоской лаваша. А потом уже по желанию – можно отправить в духовку, а можно пожарить на сковородке. Что вы выберете зависит только от вас!

Закусочный рулет из лаваша к шашлыку  

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Рулет очень быстро готовить, лeгкий – без мяса и колбасы, много зелени и овощи. Все удивились, что ничего мясного я в него не положила, а вкус получился насыщенный и полный благодаря соусу, который придаeт сочность закуске. Обычно приезжаешь на природу, шашлык ещe не готов, а выпить и закусить уже всем хочется!!! И в этот момент спасeт эту сложную ситуацию наш рулетик!!! Закуска улетает моментально, иногда даже не дождавшись долгожданного шашлыка!!!

Janet 15 мая 2010 года

Лаваш Сыр твердый Огурец Морковь Листья салата Укроп Майонез Горчица Мед Кетчуп Перец черный

Готовим с колбасой и свежим огурцом

Конечно, сами рулетики готовятся быстро. Единственное, что они обычно долго настаиваются. Но конечный результат того стоит.

Ингредиенты

Для создания рулета понадобится:

• 100 грамм колбасы,
• один томат
• и один свежий огурец,
• майонез,
• лаваш
• и зелень.

Приготовление:

1. Сначала нужно перемешать майонез с мелко порубленной зеленью.

2. Огурчики нужно нарезать маленькими кубиками, колбасу тоже.

3. Теперь все продукты выложить на лаваш, предварительно намазав его майонезом, и свернуть в рулет.

4. Дать настояться в холодном месте. Самым оптимальным решением будет оставить его часов на 7-8 в холодильнике.

Приятного аппетита!

4. Лазанья из лаваша 

Что может объединять Италию и Армению? Лазанья — если вместо готовых листов для лазаньи взять лаваш. Его не нужно отваривать и можно купить в любом магазине.

фарш мясной (любой) 500 г

помидоры (протертые или маринованные в соб) 500 мл

чеснок 1 зубчик

перец по вкусу

масло сливочное (для смазывания формы)

Подготовить ингредиенты.

Фарш обжарить на оливковом масле до слегка золотистого цвета. В процессе как следует раздавить его лопаточкой или ложкой, чтобы комочки были как можно меньше. Посолить, поперчить.

Натереть сыр: моцареллу на крупной терке, пармезан на мелкой.

Чеснок мелко порубить.

Обжарить чеснок на оливковом масле, посыпать чили

Перелить в сковородку протертые томаты, посолить, поперчить и готовить минут 15 на слабом огне до загустения.

Из лаваша нарезать 4 прямоугольника по форме дна емкости для запекания. Ничего страшного, если углы будут закругленные, это нормально. Главное, на дно постараться выбрать самый ровный пласт. При желании из каждого листа лаваша можно вырезать не один, а два прямоугольника.

Смазать форму маслом, сверху выложить один пласт лаваша, промазать его томатным соусом, сверху равномерно распределить половину фарша, присыпать пармезаном.

Выложить сверху следующий пласт, также смазать соусом и сверху посыпать моцареллой.

Дальше по такому же принципу выложить еще один слой с фаршем. Сверху снова лаваш, томатный соус — и посыпать оставшимся сыром. Поставить в предварительно разогретую духовку на 30 минут.

Важно! Чтобы лазанья хорошо пропеклась, лучше всего накрыть форму фольгой, а через 15 минут после начала готовки фольгу снять и дать сырной корочке зарумяниться. Другой вариант: поставить форму с лазаньей на нижний уровень духовки, на решетку, а сверху «накрыть» перевернутым противнем (просто задвинуть его в пазы духовки чуть выше формы для выпечки). Через 15 минут противень убрать, а решетку с формой переместить повыше — опять же для зарумянивания корочки.

Готово!

Приятного аппетита!

Советы:

• Можно сделать овощную версию лазаньи, заменив фарш обжаренными баклажанами. Моцареллу и пармезан в этом случае лучше заменить брынзой — для контрастности вкусов.
• Моцареллу и пармезан можно заменить и в мясном варианте — на тот сыр, который найдется в холодильнике (например, гауда или российский).
• Вместо лаваша можно использовать тонкие сметанные лепешки, но лаваш дешевле.
• Не экономьте на соусе, его должно быть достаточно много, иначе лазанья-запеканка получится сухой.
• Листы лаваша удобно выстригать обычными ножницами (если нет специальных кулинарных).

Рулетики с творогом под яблочной карамелью  

Категория: Десерты Другие десерты Сладкие рулеты

Предлагаю Поварятам удивительно вкусные рулетики из лаваша, приготовленные с творожной начинкой и залитые яблочной карамелью. Такое сочетание ингредиентов обязательно порадует родных и близких.

Лаваш Творог Цедра лимона Сахар Яйцо куриное Яблоко Сахар коричневый Масло сливочное Соевый соус Мед Сливки

Пятиминутная закуска с корейской морковкой

Эта закуска отлично выручает, когда вы ничего не успеваете, а гости вот-вот придут. Тогда запоминайте этот рецепт.

Ингредиенты:

• Лаваш,
• майонез,
• пол стакана корейской моркови,
• зелень.

Приготовление:

1. Сначала нужно укоротить морковку по-корейски, так как в магазине она продается слишком длинная. Для этого ее нужно нарезать примерно до двух сантиметров.

2. Теперь нужно разложить лаваш, смазать его весь майонезом и тонким слоем выложить морковку.

3. Скрутить в рулет, и закуска готова!

Для тех, кому кажется, что одного ингредиента здесь маловато, советую добавить в этот рецепт еще грамм 150 ветчины. Ее нужно натереть на большой терке и выложить первым слоем на смазанный майонезом лаваш, а вторым слоем уже тогда будет морковь.

Все также закручивается в рулет и можно подавать к столу.

Конечно, если у вас еще есть время, то желательно дать рулету настояться пару часов в холодном месте. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша “Рыбка моя”  

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Мое знакомство с рулетами из лаваша началось лет 5 тому назад. Увидела в кулинарной передаче рецепт, приготовила и… разочаровалась. Вроде отличный набор продуктов (красная рыба, сливочный сыр), а получилось суховато и вкус не особо впечатлил. Но я никогда не сдаюсь и проведя пару эксперементов, нашла то, что искала. Теперь это моя любимая начиночка для рулета из лаваша – сочная, нежная и необычная. Такого варианта на сайте не нашла, поэтому выкладываю. Угощайтесь!

nikulj 18 сентября 2008 года

Лаваш Рыба Сыр колбасный Перец болгарский Огурец Зелень Яйцо куриное Соус

Рулетики из лаваша с курицей и ветчиной  

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Рулетики из лаваша с ветчиной, курицей и сыром. Просто, вкусно.. из домашнего лаваша.. Сделанные своими ручками) Шаурма отдыхает)))

xsenia 25 февраля 2009 года

Лаваш Сыр твердый Ветчина Филе куриное Зелень Кефир Яйцо куриное

Видео-рецепт: 5 разных начинок из лаваша

Еще одна подборка рецептов лаваша с разными начинками, выбирайте и готовьте. Приятного аппетита!

Праздничная закуска с овощами

В этот раз попробуем приготовить чисто вегетарианскую начинку для лаваша, точнее начинку, которая будет состоять только из овощей. Отлично подойдет всем, кто не ест мясо. Этот вариант хорошо подойдет для праздничного стола в качестве закуски. Гости будут очень рады.

Ингредиенты:

• Нам понадобится 1 морковка
• и 1 сладкий перчик,
• майонез,
• белокочанная капуста
• и лаваш.

Приготовление:

1. Первый шаг – мытье овощей.

2. Второй шаг – их нарезка тонкой соломкой.

3. Третий шаг – укладка в разноплановом порядке на, смазанный майонезом, лаваш.

4. Четвертый шаг – скручивание лаваша в рулет.

Рулетик убрать в холодильник буквально на 20 минут, чтобы он настоялся.

Полезная греческая куриная лепешка с лавашом

Полезные греческие куриные лепешки с лавашом — мой любимый обед в эти дни! Ароматная курица с лимоном и чесноком на лаваше с цацики, маринованным красным луком, сыром фета и средиземноморским рубленым салатом от Taylor Farms! Большое спасибо Taylor Farms за поддержание этого блога в рабочем состоянии!

Доброго понедельника, малышки!

Я всегда стараюсь начинать понедельник со свежей и здоровой ноты, и сегодняшние здоровые греческие куриные лаваши идеально подходят для этого! Скорее всего, я съел слишком много чипсов, гуака и маргариты за выходные, я всего лишь человек, хорошо?!

Большую часть февраля я провела в Колорадо и Чикаго на фотосессии Purely Elizabeth и конференции The Inspired Home! Путешествия по работе всегда волнительны, но я был в восторге от того, что наконец-то провел немного времени дома.Я был полон решимости провести все выходные на улице, потому что я был в морозе и вне его, а эта калифорнийская девушка не может зависнуть.

Ингредиенты

• Лаваш
• Сыр Фета
• Красный лук
• Помидоры черри
• Огурец
• Цацики
• Оливки Каламата
• Куриные грудки
• Лимон
• Зубчики чеснока
• Розмари
• Кабачки
• Оливковое масло
• Средиземноморский хрустящий салат с нарезанными кусочками от Taylor Farms
• Простой греческий йогурт
• Огурец
• Чеснок
• Лимон
• Укроп
• Перец

В субботу мы с Раскалом отправились в пятимильный поход, и я провел большую часть воскресенья на заднем дворе, поддерживая плантаторы с травами и крася задний забор.Вы можете увидеть, как уродливо это выглядело здесь и здесь. Это было бельмом на глазу в фотосессиях, и я, наконец, получил «хорошо» от нашего домовладельца, Джеффа.

Конечный результат вы можете увидеть прямо сейчас в моей истории в Instagram! В это время года я так беспокоюсь о приближающемся лете, и мне не терпится снова привести задний двор в идеальную форму для вечеринок. Наш маленький домик был создан для лета, потому что внутри он такой маленький. Мои лучшие месяцы для развлечений и вечеринок — с апреля по октябрь.

Я также стараюсь брать воскресенья, чтобы убрать свой научный эксперимент, которым является мой холодильник, и пополнить его полезными вещами.Честно говоря, мне намного легче питаться здоровой пищей и не падать так легко, когда мой холодильник забит полезными находками. Я люблю кормить ее сваренными вкрутую яйцами, сыром, порциями фруктов, наборами для нарезанных салатов Taylor Farms и легкими вариантами обеда. Я бы предпочел убрать весь дом, чем готовить воскресную еду, поэтому я просто должен иметь под рукой несколько отличных вариантов.

Я обедаю дома, так что на этой неделе я соберу все необходимое для здоровой греческой куриной лаваши!

Я запасаюсь набором средиземноморских хрустящих нарезанных салатов Taylor Farms от Costco и использую его во всех видах блюд в течение недели.На ужин я приготовлю салат с куриными шашлычками с орегано и чесноком, а на этой неделе я использую его, чтобы завершить эти полезные греческие обертывания из куриного лаваша! По какой-то причине мои варианты здорового обеда обычно заканчиваются греческим или мексиканским вкусом! Приготовьте партию ингредиентов в понедельник на обед, и вы будете обеспечены на всю неделю!

Другие полезные рецепты: 

Если вы сделаете эту здоровую греческую куриную лепешку из лаваша, обязательно отметьте меня в Pinterest и Instagram! Мне очень нравится видеть, что вы, ребята, делаете, и делиться своими творениями с сообществом домохозяек колледжа!

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

---

Описание

Здоровые греческие куриные лепешки с лавашом — теперь мой вариант обеда за столом! Ароматная курица с лимоном и чесноком на лаваше с цацики, маринованным красным луком, сыром фета и средиземноморским рубленым салатом от Taylor Farms!

---

для оберток

4 Пита кармана

1 чашка сыр фета крошка

3/4 стакана маринованного красный лук

3/4 чашки помидоров черри , половинки

1 английский огурец , тонко нарезанный

1 чашка цацики

Горсть оливок каламата

для курицы

1 фунт Куриные грудки

1 Лимон , сок

4 Зубчики чеснока , измельченные

1 столовая ложка свежего розмарина , измельченного

3 Цуккини , тонко нарезанные

1–2 столовые ложки оливкового масла

1 Средиземноморский салат с нарезанными кусочками от Taylor Farms , приготовленный для подачи и подачи

Для цацики

1 чашка простого греческого йогурта

1/4 огурца

1 чайная ложка свежего чеснока

Сок половинки лимона

1 ст.л. свежего укропа , нарезанного

1 чайная ложка перца

---

Для курицы

1. В большой миске смешайте нарезанную кубиками курицу , чеснок, лимонный сок и измельченный розмарин.Поставить в холодильник на 30-60 минут для маринования.
2. Слегка смажьте решетку для барбекю или сковороду оливковым маслом. Приправить куриные грудки солью и перцем и жарить с каждой стороны по 4-5 минут на среднем огне. Дать курице отдохнуть 5 минут и нарезать кубиками.
3. Покройте каждый лаваш тонким слоем цацики, 1/2 чашки вареной курицы, маринованный красный лук, сыр фета, ломтики огурца, половинки помидора и смесь салатов Taylor Farms

Для маринованного красного лука

1. Чтобы быстро замариновать красный лук , тонко нарежьте 1 красную луковицу и положите в большую стеклянную банку.Налейте ½ стакана яблочного уксуса, 1 столовую ложку сахара и 1 ½ чайной ложки кошерной соли. Энергично встряхнуть банку и поставить в холодильник на 1 час. Будет храниться 2 недели.

Для соуса цацики

1. Очистите и мелко нарежьте огурец (некоторые люди предпочитают нарезать огурец). В небольшой миске добавьте все ингредиенты, чтобы смешать. Охладите в холодильнике до готовности к подаче.

---

Ключевые слова: здоровый, греческий, лаваш, обертывания

Вегетарианский ближневосточный сэндвич с питой

6 отзывов читателей / 5 звезд в среднем

Классические ближневосточные салаты складываются в лаваш, чтобы создать вкусную и портативную вегетарианскую еду.

Лимон, чеснок и оливковое масло текут по моим венам, поэтому, наверное, не будет сюрпризом, если я скажу вам, что могу есть ближневосточную/ливанскую/сирийскую еду каждый день своей жизни. Фактически, мы едим традиционный ливанский салат почти каждый вечер за ужином.

Зачем покупать заправку для салата, если можно использовать лимонный сок, чеснок и оливковое масло? Конечно, так моя мама заправляет салат, и лимон от дерева недалеко не падает.

Кстати, о лимоне, чесноке и оливковом масле. Ты уже приготовил мой хумус? Я уверен, что Бобби Флей со дня на день получит секретный пакет, касающийся нашего хумуса.

Сегодняшний ближневосточный сэндвич с питой вдохновлен местным магазином лаваша, известным своими гироскопами и вкусными начинками, которые предлагают огуречный соус, баба ганнуш, фету и многое другое. Поскольку хумуса никогда не бывает достаточно, я решил создать свою собственную вегетарианскую версию.

Для дополнительного вкуса и питания я добавила немного салата из нарезанных помидоров в стиле фатуш и сливочно-огуречного йогуртово-мятного соуса. Бум.

Ваш лаваш ждет.

Вегетарианский ближневосточный сэндвич с питой

6 отзывов читателей / в среднем 5 звезд

Классические ближневосточные салаты складываются в лаваш, чтобы создать вкусную и портативную вегетарианскую еду.

ПОДГОТОВКА: 10 минут

ВСЕГО: 10 минут

РАСПЕЧАТАТЬ

Порций: 1

• 1 большая лавата
• 2 столовые ложки Hummus
• ½ чашки нарезанные кубики помидоры
• ½ чашки нарезанные кубики Cucumber
• 1 чайная ложка Zaatar
• 1 чайные ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки лимонного сока
• ½ чашки простой жир йогурт
• 1 чайная ложка сушеной мяты
• 1 зубчик чеснока (тертый)
• соль и перец по вкусу

• Разложите лаваш плашмя и распределите хумус посередине, оставив пространство по краям.

• В небольшой миске смешайте нарезанный кубиками помидор с половиной огурца (1/4 стакана), затаром, оливковым маслом, половиной лимонного сока (1 столовая ложка) и солью/перцем по вкусу; распределить поверх хумуса в лаваше.

• Чтобы приготовить соус из огуречного йогурта, смешайте в небольшой миске оставшуюся 1/4 стакана огурца, йогурт, сушеную мяту, чеснок и оставшуюся 1 столовую ложку лимонного сока. Приправьте солью/перцем по вкусу, а затем полейте сверху томатный салат.

• Сверните лаваш в пленку и разрежьте пополам для подачи.

Другой вариант — подавать салаты на большом блюде и использовать лаваш для обмакивания вместо того, чтобы делать бутерброд.

---

Калорийность: 331 ккалУглеводы: 51,1 г Белки: 12,6 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 1,8 г Полиненасыщенные жиры: 7,2 г Холестерин: 3 мг Натрий: 489 мг Клетчатка: 4,6 г Сахар: 10,3 г

Загляните на мою доску в Pinterest, чтобы увидеть больше ливанских рецептов!

Тонкий лаваш по-домашнему с начинкой. Самые вкусные рулетики из лаваша с начинками.Приготовление сырно-чесночной начинки

Рулетики из лаваша без преувеличения всеобщие любимцы и чемпионы среди бутербродов. Они являются лучшим воплощением идеи простоты и универсальности. Если красиво нарезать рулет с красной рыбой и подать на блюде с зеленью, то вот вам праздничная закуска. Свернуть рулетики с начинкой попроще — с крабовыми палочками или колбасой — отличный перекус на каждый день.

Подборка рецептов рулетов из лаваша:

Как приготовить лаваш

Что делать? Да с чем угодно! Для приготовления повседневных рулетиков из лаваша берут то, что есть под рукой, точнее, в холодильнике.А там, бывает, и в маленьком кусочке ничего не остается! С праздничными рулетиками сложнее, особенно если начинка изысканная – запастись ею следует заранее.

Как это сделать? Просто. Достаточно равномерно распределить или размазать начинку по листу лаваша и аккуратно закрутить. Дальше есть несколько вариантов поведения:

• съесть немедленно, наслаждаясь и жадно;
• поставить в холодильник на час-два, а потом нарезать красивыми рулетиками и красиво подать к столу;
• довести до идеального вкуса в духовке.

Для сервировки на праздничный стол срезать неокрашенные края и только потом красиво нарезать.

Важно: никогда не замораживайте готовый рулет из лаваша; он станет кислым при оттаивании.

Приготовить рулеты можно двумя способами: нарезать свернутый рулет из лаваша и начинку на небольшие порции или сразу разрезать лаваш на ленты и сделать из них рулетики. Какой из них выбрать, зависит от начинки.

Какой лаваш используется в рецептах? Лаваш для рулетов нужно брать не тот, что толстый и пышный, а тонкий, листовой, как на картинке.Вы можете даже.

О майонезе. Очень часто майонез используют в рулетах; после выдержки в холодильнике рулет рекомендуется разрезать с осторожностью, так как он становится мягким, пропитываясь соусом. Дома можно приготовить не только лаваш, но всегда вкуснее.

Рецепты рулетов из лаваша на любой каприз

Эта большая подборка рецептов от интернет-журнала «Магия еды.ру» составлена ​​с уважением к вашему желудку и вкусам. Что это означает? А то, что все описанное здесь проверено и подтверждено личным опытом… И с точки зрения пользы, и с точки зрения законного удовольствия, которое еда должна доставлять.

Рулет из лаваша с курицей

Быстрая булочка выручит, когда холодильник почти пустой, готовить некогда, а есть хочется.

Начинка на 1 лаваш: сыр твердый — 200 г, куриная грудка — 1 шт., яйца — 2 шт., чеснок — 1-2 зубчика, майонез (или сметана + майонез).

Кулинария. Куриную грудку отварить до готовности (при варке можно подсолить воду).Остудить и нарезать тонкими кубиками.
Яйца, сваренные вкрутую, охладить и очистить. Нарезать кубиками или размять вилкой.
Сыр натереть на крупной терке. Добавить к яйцам. Выдавливаем в них через пресс чеснок. Добавьте майонез или майонез и сметану и перемешайте.
Разделите лаваш на две части. На первый нанесите яично-сырную смесь, распределив ее по всей поверхности. Сверху положите второй ломтик лаваша и разложите на нем кусочки куриной грудки.
Сверните и поместите в холодильник минимум на полчаса.

Консультация :

— очень аккуратно свернуть рулетики — пропитанные майонезом, они намокают и рвутся;
— используйте свежеприготовленное куриное мясо, так как с подсохшим рулетом свернуть проблематично.

Рулетики из лаваша с лососем

Пожалуй, самый популярный вариант. Острая закуска, которая хороша и на праздничном столе, и в качестве бутерброда на завтрак, и в качестве закуски на пикнике, пока основные блюда готовятся на костре. Такие рулетики из лаваша можно приготовить заранее.

Ингредиенты для рецепта рулета : лаваш — 1 большой, семга соленая — 300 грамм, огурец свежий — 1 маленький, сыр мягкий (можно творожный, плавленый) — 250 грамм, укроп свежий — на ваш вкус.

Приготовление … Раскатанный лаваш намажьте сыром, стараясь распределить его равномерно.
Нарежьте рыбу тонкими ломтиками. Выложить поверх сыра.
Огурец (можно очистить от кожицы) нарезать тонкой соломкой, положить поверх рыбы.
Посыпать мелко нарезанным (или веточками) укропом.
Сверните лаваш в рулет. Если хотите подать сразу, то нарежьте ломтиками по диагонали, разложите на блюде, застеленном листьями салата. Можно выложить половинки помидоров черри и ломтики огурца.

Совет : не пытайтесь заполнить всю поверхность лаваша лососем, это не сделает блюдо вкуснее, но может быть пересолено.

Лаваш с сыром и зеленью

Зелень можно брать разную: от зеленого лука до шпината, петрушки, кинзы, укропа, щавеля, рукколы.Твердый сыр любого сорта (лучше всего типа маасдам). Лаваш с сыром и зеленью хорош с бульоном или сосисками, кусочком мяса или рыбы.

Ингредиенты для рецепта рулета : лаваш — 1 большой, зелень — 350 грамм, сыр тертый — 100 грамм, сметана — 150 грамм, перец, соль по желанию.

Подготовка … Травы вымыть, дать стечь воде и мелко нарезать.
В миску налить сметану, добавить зелень, тертый сыр, хорошо перемешать. Посолите, если сыр несоленый, и поперчите по вкусу.
Наносим начинку на лаваш и сворачиваем рулетом. Полученный рулет разрезать на 2-3 части. Выложить на противень или в форму, смазанную растительным маслом, и запечь в разогретой до 200 градусов духовке (это займет около 10 минут). Его можно пожарить на гриле или обжарить на предварительно разогретой сковороде.

Лаваш с ветчиной и сыром

А почему бы нам не сделать не только рулетики из лаваша, но и соус к ним. Например, из базилика. И подать отдельно.

Ингредиенты для рецепта рулета : лаваш — 1, ветчина — 200 грамм, листья салата — пучок, перец сладкий — 1, сыр мягкий, можно перерабатывать, укроп — по вкусу. Для соуса : базилик свежий — пучок, йогурт натуральный — 150 мл, масло оливковое — 2 ст.л. ложки, фета – 100 грамм, чеснок – 1 зубчик, перец, соль.

Приготовление лаваша с ветчиной и сыром … Листья салата и укроп тщательно промыть, обсушить и нарезать (укроп — мелко, салат — крупно).
Перец вымыть, удалив серединку, нарезать длинными и тонкими полосками.
Ветчину нарезать тонкими полосками.
Тщательно перемешайте укроп и сыр.
Равномерно смажьте лаваш сыром.Выложите нарезанные листья салата, затем полоски ветчины и перца.
Свернуть, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на час.
Приготовить соус. Мелко нарежьте листья базилика.
В небольшой миске разомните сыр фета, добавьте масло и йогурт, тщательно перемешайте. Добавьте мелко нарезанный базилик и выдавите чеснок. Добавить соль и перец по вкусу. Размешать.
Подавать нарезанный рулет с соусом.

Рулетики из лаваша, свеклы и лосося

Мягкий вкус вареной свеклы прекрасно дополнит соленую семгу.

Ингредиенты : лаваш — 1, свекла — 1 крупная, семга малосольная — 300 грамм, сыр мягкий сливочный — 300 грамм, зелень по вкусу.

Как сделать рулет из лаваша … Нарежьте лаваш небольшими полосками (около 20 см).
Свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Лосось также нарежьте тонкими ломтиками.
Намазать полоску лаваша сыром.
Сверху положите свеклу, ломтики рыбы и зелень.
Свернуть в рулетики и выложить на блюдо.

Совет : Листья салата хороши как зелень.

Рулетики из лаваша и печеночного фарша

Сытные рулетики идеально подходят для завтрака, ведь это вкусное горячее блюдо, которое хорошо сочетается с кофе.

: лаваш — 1, сыр твердый — 100 г, печеночный фарш — 0,5 кг, лук репчатый — 1.

Подготовка … Очищенный лук мелко нарезать. Слегка обжарьте его на медленном огне. Добавить нарезанную печень и обжарить до мягкости. Охладите его.
На лаваш выложить печеночный фарш, распределив по всей поверхности.Свернуть в рулет и нарезать на кусочки примерно по 2 см.
Небольшие рулетики выложить в смазанную маслом форму, посыпать тертым твердым сыром и запечь, можно пока сыр не расплавится, а можно пока немного не подрумянится.
Подавайте горячие рулетики из лаваша. Отлично подойдут свежие овощи или салаты из них.

Совет : фарш можно брать из любой печени: говядины, курицы, индейки. Если у вас целая печень, перекрутите ее на мясорубке. Не измельчайте блендером, он получится слишком перемолотым.

Рулетики из копченого лосося

Аккуратно возьмите рыбное филе или удалите из него все кости.

Ингредиенты для рецепта рулета : лаваш — 1 большой или 2 средних, семга копченая — 250-300 грамм, огурец свежий — 1, сыр плавленый — 250 грамм, икорное масло — 250 грамм, укроп — по вашему вкусу.

Подготовка … Разделите большой лаваш пополам.
Огурец нарежьте тонкими ломтиками вдоль всего овоща, используйте для этого овощечистку или нарежьте острым тонким ножом.
Намажьте половину лаваша икорным маслом. Разложите ломтики огурца.
Сверху положите вторую половину лаваша, намажьте сыром.
Разложите кусочки рыбы. Сверху посыпать нарезанным укропом.
Сверните в рулон и заверните в пищевую пленку. Охладите не менее часа.
Нарезать на красивые кусочки и подавать.

Совет : если копченая рыба очень слабосоленая, то вместо свежего огурца можно взять малосольный или малосоленый.

Лаваш и овощные рулетики

Летом, в сезон изобилия овощей, с ними можно делать рулетики из лаваша.Очень вкусно, хоть и без мяса и без рыбы. Вы обязательно должны попробовать это.

Ингредиенты для рецепта рулета : лаваш — 1, перец сладкий — 1, баклажан — 1, огурец — 1, чеснок — 1 зубчик, помидор — 1, зелень, укроп, базилик, перья лука, перец, соль, масло растительное .

Кулинария. Тщательно вымойте зелень и овощи. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить и оставить на 15 минут, чтобы ушла горечь.
Удалите семена и перегородки из перца.
Помидоры, огурцы и перец нарезать тонкими кубиками.
Выдавите или натрите чеснок.
Баклажаны обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Промокните их бумажным полотенцем, прежде чем положить в кастрюлю. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Лаваш нарезать полосками, немного смазать их чесноком.
На каждую ленту положите овощи и зелень. Добавьте соль и перец по вкусу. Сверните порционные рулетики и сразу подавайте. Или выложить на сковороду и подрумянить с двух сторон, чтобы лаваш получился хрустящим.

Консультации. H Не наливайте много масла, когда будете жарить баклажаны — овощ очень хорошо впитывается и получается слишком жирным. Если у вас не получилось обжарить на минимальном количестве масла, выложите готовые кружочки на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки.

Рулетики из лаваша и крабовые палочки

Рыбы много не бывает, особенно вкусной, завернутой во вкусные рулетики.

Ингредиенты для рецепта рулета из лаваша: лаваш — 1 большой или 3 маленьких, крабовые палочки — 200 грамм, семга слабосоленая — 300 грамм, сыр мягкий — 300 грамм, сыр твердый — 200 грамм, укроп, листья салата.

Подготовка … Разделить большой лаваш на 3 части.
Нарежьте рыбу тонкими ломтиками.
Осторожно разверните крабовые палочки.
Сыр твердый руб.
Намазать одну часть лаваша сыром (взять треть от общего количества). Разложить крабовые палочки.
Накрыть второй частью, также смазанной сыром. Сверху разложить листья салата, перетереть с тертым сыром.
Накрыть третьей частью, выложить мягкий сыр и выложить рыбу, сверху посыпать нарезанным укропом.
Сверните лаваш и заверните его в пищевую пленку. Охладите в течение пары часов.
При подаче оливки выложить на блюдо с рулетиками.

Рулетики из лаваша с курицей

Острые куриные рулетики, к которым обязательно нужен соус. Например, или йогурт с чесноком.

Ингредиенты: лаваш — 1, куриное филе — 300 грамм, лук репчатый — 200 грамм, морковь — 1 небольшая
куриный бульон — 100 мл, перец, тмин, соль, барбарис, куркума, кориандр.

Как приготовить рулет из лаваша … Куриное филе нарежьте тонкими полосками.
Очищенный лук нарезать небольшими кусочками.
Нарежьте морковь тонкими полосками.
Лук и морковь слегка посолить (чтобы они стали прозрачными, обжарить на медленном огне).
Добавить кусочки курицы, обжарить пару минут и влить бульон. Варить, пока курица не станет мягкой. Охладите его.
Нарежьте лаваш лентами. Выложить поверх каждой начинки и свернуть.
Поместите все булочки в смазанную маслом форму.Влить немного бульона так, чтобы было покрыто дно формы (бульон предотвратит высыхание рулетиков при термообработке) и выпекать 15 минут при 200 градусах — лаваш должен немного подрумяниться.
Подавать сразу горячим.

Тонкий армянский лаваш может стать основой самых разных блюд, в том числе запеканок, горячих и холодных закусок. Встречая нежданных гостей, многие хозяйки делают на скорую руку булочки из лаваша. Они хороши тем, что подходят для самых разных продуктов, и почти всегда есть возможность собрать интересную начинку из того, что есть в холодильнике.К тому же начинки для лаваша настолько разнообразны, что можно подобрать вариант на любой вкус и на любой кошелек.

Особенности приготовления

При приготовлении начинки для рулетиков из лаваша можно проявить фантазию, придумав собственный рецепт или видоизменив один из известных и популярных. Однако при этом нужно знать несколько тонкостей, чтобы блюдо получилось вкусным и красивым.

• В качестве начинки для лаваша можно использовать слабосоленую или приготовленную другим способом рыбу, икру, овощи, грибы, мясо и колбасные изделия…Но если вы не хотите, чтобы блюдо было сухим, в любую начинку не помешает добавить базовый соус. При этом важно, чтобы соус не был слишком жидким, так как от этого лаваш может намокнуть и порваться. Поэтому соус часто заменяют мягким сыром или творогом.
• Рулет из лаваша будет вкуснее, если слои пресного теста успеют немного пропитаться соусом. По этой причине роллы лучше начинать за некоторое время до прихода гостей, примерно за час.Учтите, что если лаваш пропитается соусом слишком долго, он тоже может размокнуть, поэтому делать лаваш через сутки и более тоже нежелательно.
• Чтобы, пока он пропитывается начинкой или охлаждается (иногда рулетики нужно охлаждать перед подачей на стол), лаваш не подсыхает, рулет можно завернуть в фольгу или пищевую пленку. Кроме того, это поможет придать рулетам нужную форму.

Рулетики из лаваша можно сделать маленькими, рассчитанными на одну порцию, или большими, чтобы потом можно было разрезать их на небольшие кусочки (по 1-2 см), красиво разложить на блюде и подать к праздничному столу…Первый вариант больше подходит для домашнего застолья, второй – для фуршета.

Начинка из крабовых палочек

• палочки крабовые — 0,2 кг;
• яйцо куриное — 2 шт.;
сыр твердый
• — 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;
майонез
• — 100 мл;
• зелень свежая — 100 г.

Способ приготовления:

• Крабовые палочки можно использовать охлажденными или замороженными. Если вы выбрали последний вариант, сурими придется размораживать при комнатной температуре, поэтому заранее достаньте их из холодильника.Не рекомендуется размораживать крабовые палочки в микроволновой печи, так как это может нарушить их структуру и сделать их похожими на резину.
• Нарежьте крабовые палочки на небольшие кусочки произвольной формы.
• Яйца отварить, остудить, очистить. Натереть на крупной терке.
• Свежую зелень вымыть, обсушить салфеткой и мелко нарезать ножом.
• Сыр натереть на мелкой терке.
• Используйте ручной пресс, чтобы раздавить чеснок.
• Смешайте все ингредиенты, добавив майонез.Размешать.

Начинку распределяют по всей поверхности лаваша, после чего его необходимо свернуть в рулет и завернуть в пищевую пленку. Перед подачей рулет достают из холодильника, освобождают от пленки и разрезают на кусочки по полтора сантиметра. Осталось разложить рулетики на тарелке, украсить веточками петрушки.

Творожная начинка с маринованным огурцом

• творог — 0,2 кг;
• чеснок – 1 зубчик;
• огурцы соленые — 100 г;
майонез
• — 50 мл;
• свежая зелень — 50 г.

Способ приготовления:

• Протрите творог через сито, чтобы он приобрел нежную консистенцию.
• Добавить майонез и пропущенный через пресс чеснок, взбить блендером.
• Мелко нарежьте промытую и высушенную зелень.
• Маринованные огурцы нарезать небольшими кусочками, предварительно срезав кончики. Выделившийся из огурцов сок слить — он не нужен.
• В творожный соус положить зелень и нарезанные огурцы, хорошо перемешать ложкой.

После того, как лаваш намазан кремом и свернут в рулет, его необходимо убрать в холодильник минимум на час. Рулет лучше нарезать перед подачей к столу крупнее. Его свежий аромат вряд ли оставит ваших гостей равнодушными.

Начинка из грибов и сливочного сыра

• сыр плавленый — 0,2 кг;
майонез
• — 20 мл;
шампиньоны
• — 0,2 кг;
лук репчатый
• – 100 г;
масло сливочное
• — сколько потребуется;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

• Грибы вымыть и сразу обсушить, промокнув полотенцем. Не оставляйте их надолго в воде, иначе они сильно разбухнут.
• Нарежьте грибы небольшими кубиками.
• Снимите шелуху с лука. Мелко нарежьте лук.
• Растопить небольшой кусочек сливочного масла на сковороде. Добавить лук и пассеровать его на медленном огне, пока он не станет прозрачным.
• Добавьте грибы и обжаривайте их с луком, пока со сковороды не испарится весь сок из грибов.
• Приправьте перцем и солью по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
• Измельчить плавленый сыр. Сделать это будет проще, если вы поместите сыр на некоторое время в холодильник.
• Смешайте сырную стружку с майонезом.
• Соединить сыр с грибами, тщательно перемешать.

Намазать лаваш сырно-грибной пастой, сформировать из нее рулет. Завернув его в фольгу, оставьте на час, чтобы тесто пропиталось соусом.Подавать кусочками по 1-1,5 см.

Начинка из малосольного лосося

• сыр сливочный — 50 г;
• лосось слабосоленый — 0,3 кг;
• лимонный сок — 20 мл;
• свежий укроп по вкусу.

Способ приготовления:

• Лосось нарезать тонкими ломтиками. Обязательно следите за тем, чтобы в нем не было костей. При необходимости удалите все семена — они ни в коем случае не должны попасть в начинку.
• Мелко нарезать укроп.
• Начинку выкладывать на лаваш слоями: сначала его смазывают сыром, посыпают укропом, затем выкладывают семгу, сбрызнутую лимонным соком.

Начинка из корейской моркови и мясного фарша

• томаты — 0,2 кг;
• корейская морковь – 150 г;
• фарш — 0,3 кг;
сметана
• — 100 мл;
масло растительное
• — 40 мл;
• соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

• Фарш посолить и поперчить, обжарить до готовности на растительном масле.
• Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.
• Лаваш смажьте сметаной, выложите на него фарш.
• Посыпьте корейской морковью, сверху разложите помидоры.
• Свернуть лаваш, нарезать крупными порциями.

Эти булочки следует подавать сразу после приготовления. Количество начинки хватит на 2 лаваша. При желании роллы можно разрезать на более узкие кусочки и подать к фуршету.

Корейская начинка с сыром и морковью

• Сыр адыгейский — 0,2 кг;
• корейская морковь — 0,2 кг;
• зелень свежая — 100 г;
• майонез — сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Мелко нарежьте ножом травы.
• Раскрошить сыр руками или натереть на терке.
• Морковь порубить ножом.
• Смешать сыр, морковь и зелень, добавив ровно столько майонеза, сколько необходимо для соединения компонентов в общую массу.

Выложить начинку на лаваш, свернуть рулетом. Подавайте блюдо к столу не раньше, чем через час, иначе лаваш не успеет пропитаться соусом.Перед подачей нарежьте рулет на тонкие кусочки.

Начинка для колбасы

• колбаса вареная — 0,2 кг;
морковь
• – 100 г;
• огурец свежий — 100 г;
• зелень свежая — 50 г;
майонез
• — 100 мл.

Способ приготовления:

• Морковь вымойте, очистите и натрите на мелкой терке.
• Нарежьте огурец мелкими кубиками. В идеале перед этим ее нужно почистить – тогда начинка получится нежнее.
• Колбасу нарезать небольшими кубиками.
• Смешать ингредиенты с рубленой зеленью и майонезом.

Далее готовится рулет из лаваша обычным способом, то есть по лавашу распределяется начинка, он скатывается в рулет и нарезается не слишком тонкими кусочками. Вместо колбасы для этого блюда можно использовать отварную или копченую куриную грудку, говяжий язык или телятину. При этом вкус, конечно, изменится, но не ухудшится.

Рыбные консервы с начинкой

• тунец в собственном соку(консервы) — 0.2-0,25 кг;
• яйцо куриное — 3 шт.;
сыр твердый
• — 100 г;
• зелень по вкусу.

Способ приготовления:

• Положите консервы в миску, влейте в нее сок. Тщательно разомните консервы вилкой.
• Сыр мелко натереть, смешать с измельченными консервами.
• Яйца отварить и, мелко натерев, добавить к остальным ингредиентам, перемешать.
• Добавьте в начинку рубленую зелень и, если нужно, совсем немного майонеза.

Намазав получившимся паштетом лаваш, свернуть его в рулет и убрать минимум на полчаса в холод. Подавать нарезанным небольшими кусочками.

Начинка с чесноком и помидорами

• сыр мягкий — 0,3 кг;
помидоры
• – 0,3 кг;
• чеснок – 3 зубчика;
• зелень свежая — 100 г.

Способ приготовления:

• Помидоры нарезать тонкими полукольцами и отложить в сторону, чтобы из них вытек лишний сок.
• Смешать пропущенный через пресс чеснок с мягким сыром.
• Смажьте лаваш сырной пастой, сверху разложите ломтики помидоров. Посыпать рубленой зеленью.

Сверните рулет из лаваша и обязательно положите его в холодильник минимум на час. Перед подачей нарезать тонкими кусочками и выложить на тарелку. Роллы выглядят очень ярко и аппетитно, их пикантный вкус вас тоже не разочарует. Если вы любите острые блюда, можно посыпать начинку красным перцем перед тем, как свернуть лаваш в рулет.

Начинка из куриной печени

• печень куриная — 0,3 кг;
лук репчатый
• – 100 г;
крем
• — 100 мл;
• соль, перец – по вкусу;
• огурец свежий — 0,2 кг.

Способ приготовления:

• Печень промыть, нарезать не слишком мелкими кусочками.
• Очищенный лук нарезать кусочками среднего размера.
• Печень и лук обжарить до готовности, переложить в чашу блендера.
• Добавьте сливки и взбейте ингредиенты в пасту.Добавить соль и перец по вкусу.
• Огурец натереть на крупной терке.

Лаваш смажьте пастой, сверху положите огурцы, затем сформируйте рулет. Перед подачей нарезать небольшими кусочками. Такой вариант начинки вряд ли подойдет для праздничного застолья, а вот для семейного ужина будет в самый раз.

Сырная начинка для жареных булочек (порционная)

• яйцо куриное — 5 шт.;
сыр твердый
• — 0,3 кг;
• лук зеленый – 50 г;
• молоко — 80 мл;
майонез
• — 30 мл;
сметана
• — 30 мл;
• мука – сколько потребуется;
масло растительное
• — сколько потребуется;
• соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

• Сыр натереть на терке, смешать с майонезом и сметаной.
• Сварить 3 яйца. Остудить, очистить и мелко нарезать.
• Нарежьте ножом зеленый лук.
• Смешайте лук и яйца с сыром.
• Разрезать лаваш на несколько частей, каждую смазать начинкой. Свернуть в рулетики.
• Оставшиеся яйца взбить с молоком, солью и специями. С помощью муки загустить до консистенции густой сметаны.
• Каждый рулет обмакнуть в кляре и обжарить в кипящем масле со всех сторон.

Эти роллы можно подавать как горячими, так и холодными. В любом случае результат вам понравится.

Сладкая начинка для рулета из лаваша

яблоки

• — 0,6 кг;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• лимон — 1 шт.;
масло сливочное
• — 50 г;
сахар
• — 20 г;
• ванильный сахар — 5 г;
• корица — 5 г.

Способ приготовления:

• Вымойте и высушите яблоки.Кожица и сердцевина. Яблоки нарежьте небольшими кубиками.
• Выжмите сок из лимона. Высыпать на них яблоки, посыпать сахаром, смешать его с ванильным сахаром и корицей.
• Яблоки обжарить на топленом масле и выложить на лаваш, распределив по его поверхности. Используйте пока только половину начинки, немного не заходите на края.
• Накрыть вторым лавашом, выложить на него оставшуюся начинку, свернуть все в рулет.
№
• Выложить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком.
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-30 минут.

Перед подачей рулет следует разрезать на не слишком мелкие кусочки. Нужно использовать очень острый нож, иначе рулет раскрошится.

Рецепты начинок для лаваша не ограничиваются приведенными выше, так как каждая хозяйка, взяв за основу один из рецептов, привносит что-то свое. Проявив фантазию, вы тоже наверняка сможете придумать свой неповторимый рецепт начинки для рулета из лаваша.

Закуски из лаваша

идеально подходят для праздничного стола, и это вполне естественно, ведь их очень легко приготовить, затраты времени минимальны, а главное, они получаются очень аппетитными и предлагают самые разнообразные вариации начинки. В этой статье мы расскажем о самых вкусных способах использования лаваша с начинкой в ​​качестве перекуса.

Если вы решили приготовить закуски из лаваша к праздничному столу, то для начинки можно выбрать различные ингредиенты — овощи, мясо, курицу, сыр, грибы, крабовые палочки и т.д.Очень необычный способ – закрутить рулетики разнообразными салатами, например, оливье или лакомкой. Такая оригинальная подача закусок обязательно удивит гостей.

Обычно рулеты из лаваша режут на порции и подают в качестве перекуса, что очень быстро и удобно. Кроме того, из нарезанных рулетиков можно создавать интересные композиции, которые своим видом украсят праздничный стол. Закуски из лаваша бывают охлажденными и горячими – в последнем случае закуску следует подавать сразу, чтобы она не остыла, особенно если она содержит плавленый сыр.Чтобы получился более толстый рулет, можно использовать одновременно несколько листов лаваша.

Никаких кулинарных секретов приготовления рулетиков и конвертиков из лаваша с начинкой из различных начинок не существует – эта задача максимально проста и не требует ни временных затрат, ни кулинарных навыков. С этой задачей справится даже ребенок, так что в помощники в приготовлении такой простой закуски можно взять своих малышей. Секрет успеха в этом деле целиком и полностью зависит от начинки – она должна быть вкусной, нежной, аппетитной и сочной, чтобы лаваш был хорошо пропитан и мягок.Одна из таких начинок – классическое сочетание лосося и творожного сыра.

Закуска из лаваша с лососем

Состав:
1 лаваш,

400 г малосольной семги,
Укроп,
перец черный молотый.

Подготовка:
Нанесите на лаваш творожный сыр и равномерно смажьте им всю поверхность. Сверху выложите ломтики рыбы, посыпьте нарезанным укропом и молотым перцем.
Аккуратно сверните лаваш в рулет, оберните пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на пару часов, затем нарежьте небольшими кусочками и подавайте к столу.

Нежное куриное филе настолько хорошо сочетается с тающим во рту сливочным сыром, что вы и не заметите, как закуска, рецепт которой представлен ниже, вмиг исчезнет со стола.

Закуска из лаваша с курицей

Состав:
2 лаваша,
250 г куриного филе,
1 упаковка (250 г) творога,
3 яйца,
майонез по вкусу
1-2 зубчика чеснока
растительное масло.

Подготовка:
Остудить и нарезать обжаренное на растительном масле куриное филе. Вареные яйца нарежьте небольшими кусочками . Не забудьте после варки облить яйца ледяной водой, чтобы они легко чистились от скорлупы.
В миске смешайте куриное филе, яйца, творог и выдавленный через пресс чеснок. Полученной массой равномерно смажьте лаваш и заверните его в рулет. Отправьте завернутые рулетики в холодильник на час, затем нарежьте ломтиками и подавайте.

Конверты из лаваша с грибами помогут утолить голод гостей в ожидании основного блюда. Хрустящая корочка и сочная начинка внутри — пальчики оближешь! Конверты можно подавать с различными соусами для макания.

Конверты из лаваша с грибами

Состав:
2 лаваша,
800 г грибов
1 луковица
200 г сыра
зелень.

Подготовка:
Грибы и лук обжарить на растительном масле.Разделите каждый лаваш на 2 части.
В центр каждого кусочка лаваша выложить грибную начинку, посыпать тертым сыром и зеленью.
Свернуть лаваш в конвертики, выложить швом вниз на сковороду и обжарить на растительном масле с двух сторон до хрустящей золотистой корочки. Подавать горячим.

Лаваш с крабовыми палочками и сыром – одна из самых популярных рецептов закуски. Хозяйки любят его за простоту, экономию времени, дешевизну ингредиентов и возможность экспериментировать, а потребители – за аппетитный вид и великолепный вкус.Вариантов этой закуски очень много – можно использовать любые продукты, которые сочетаются с крабовыми палочками и сыром. В первую очередь это свежие огурцы, консервированная кукуруза, вареные яйца, зелень, болгарский перец, листья салата и т.д. В этом рецепте мы расскажем вам об интересном варианте такой закуски — рулетики с крабовыми палочками, яйцом, сыром, зелень и майонез. Присутствие чеснока придает этим рулетам пикантную нотку.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Состав:
3 лаваша,
200 г крабовых палочек
250 г сыра
100 г майонеза
4 зубчика чеснока
3 вареных яйца
зелень.

Подготовка:
Мелко натертый сыр перемешать с пропущенным через пресс чесноком. Мелко нарежьте крабовые палочки. Натертые на мелкой терке вареные яйца смешать с мелко нарезанной зеленью. Смажьте один лист лаваша майонезом, выложите на него крабовые палочки.
Сверху уложить второй лист лаваша, смазать майонезом, положить сыр и чеснок.
Накрыть сверху третьим листом лаваша, смазать майонезом, выложить яйца с зеленью.Плотно сверните, оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа для пропитки. Закуску следует нарезать ломтиками толщиной около 2 см.

Бюджетный набор продуктов и простота приготовления делают закуски из лаваша на праздничный стол одним из самых подходящих вариантов, чтобы облегчить хозяйке подготовку к приходу гостей. Скрутить вкусные рулетики можно всего за 5 минут – в этом вы убедитесь сами, воспользовавшись нашим следующим рецептом.

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

Состав:
1 лаваш,
100 г ветчины
150 г сыра
2 маринованных огурца,
майонез,
зелень кинзы, укропа и петрушки.

Подготовка:
Ветчину и огурцы нарезать тонкими полосками. Нанесите майонез на лаваш и посыпьте зеленью. На лаваш выложить ветчину, огурцы и тертый сыр, свернуть в плотный рулет, завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 1 час. Снимите фольгу, нарежьте рулет на ломтики и подавайте.

Закуску из лаваша можно испечь в духовке – такая теплая закуска получается невероятно вкусной. Преимущество этого варианта в том, что для его исполнения можно взять подсушенный лаваш не первой свежести – под воздействием высокой температуры он размягчается, пропитывается начинкой и приобретает аромат свежей выпечки.

Рулет из лаваша с курицей в духовке

Состав:
2 лаваша,
500 г вареного куриного филе
2-3 луковицы,
2 вареных яйца
1 морковь
4 столовые ложки майонеза
2 зубчика чеснока
соль и перец.

Подготовка:
Морковь и лук мелко нарезать, обжарить на масле до мягкости.
Куриное филе перемолоть на мясорубке, добавить морковь, лук и еще раз прокрутить.Добавить измельченный чеснок, пропущенный через пресс, майонез, перец и соль. Разделите полученную массу пополам.
Один лист лаваша смазать половиной начинки, посыпать одним тертым яйцом. Сверху положить второй лаваш, смазать оставшейся начинкой и посыпать вторым натертым яйцом.
Свернуть рулетом, слегка смазать майонезом и запечь в духовке 10 минут при средней температуре. Перед подачей нарезать ломтиками.

Любителям острого вкуса несомненно понравится лаваш по-корейски с морковью.В нашем рецепте показан вариант сочетания моркови с ветчиной и майонезом, но для разнообразия можно скомбинировать с плавленым сыром и чесноком или с куриным филе и творожным сырком.

Закуска из лаваша с корейской морковью и ветчиной

Состав:
2 лаваша,
250 г ветчины
200 г корейской моркови,
150 г майонеза
50 г петрушки и укропа.

Подготовка:
Смешайте нарезанную кубиками ветчину, мелко нарезанную зелень, морковь и майонез.
Один лист лаваша смажьте половиной приготовленной начинки, сверху положите второй лаваш и распределите по нему оставшуюся начинку. Сверните рулетом, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на час. Нарезать тонкими ломтиками и выложить на плоское блюдо.

Удивите своих близких и гостей и приготовьте лаваш совершенно по-новому! В следующем рецепте несколько слоев лаваша с начинкой нарезают на порционные кусочки и обжаривают на сковороде, предварительно обмакнув в яичную массу.

Состав:
3 лаваша,
300 г твердого сыра
2 яйца,
пучок укропа или петрушки,
1 столовая ложка муки
соль и перец.

Подготовка:
Один лист лаваша посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Сверху положите второй лист лаваша и начинку. Сверху накройте третьим листом лаваша. Нарежьте закуску прямоугольниками.
Взбить яйца с мукой, солью и перцем.Окунуть каждый прямоугольник в яичную смесь и обжарить на растительном масле по несколько минут с обеих сторон до румяной корочки.

Необычное исполнение очередной закуски из лаваша, несомненно, порадует ваших гостей. Корзиночки из лаваша очень просты в приготовлении, но при этом выглядят очень празднично и красиво.

Рулет из лаваша со свеклой

Состав:
2 средних свеклы
2 плавленых сырка (по 100 г),
1 лаваш,
3-4 зубчика чеснока
зеленый лук,
майонез.

Приготовление:
Вареную свеклу измельчить до мягкости. Плавленый сыр натереть на терке, чеснок пропустить через пресс. Нарезать зеленый лук. Все ингредиенты смешать с майонезом.
Лаваш смажьте получившейся начинкой, сверните и поместите в холодильник на час, предварительно обернув пищевой пленкой. Перед подачей нарезать на порции.

Если у вас мало времени и хочется приготовить что-то более сытное и основательное, советуем обратить внимание на следующий рецепт.Стоит отметить, что эта закуска может получиться вполне самостоятельным блюдом.

Праздничная закуска из лаваша

Состав:
1 большой лаваш или 6 маленьких лавашей,
400 г любого фарша,
1 яйцо,
2 большие луковицы
1 болгарский перец,
1 морковь
2 столовые ложки томатной пасты
200 г сыра
майонез, зелень 9036 ,
соль, перец и специи для фарша.

Подготовка:
Фарш размешать с одной нарезанной луковицей, яйцом, мелко нарезанной зеленью и болгарским перцем, специями, солью и перцем.Разделить фарш на 6 частей.
Для приготовления зажарки необходимо обжарить нарезанный лук и натертую морковь на растительном масле 3-4 минуты. Разведите томатную пасту кипятком и добавьте к зажарке.
Слегка смажьте форму для выпечки. Если вы используете 1 большой лаваш, его необходимо разделить на 6 частей. Каждую часть смазать майонезом, сверху выложить фарш, закатать и выложить в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, пока фарш не запечется.
Затем выложить зажарку поверх рулетиков в форму и посыпать тертым сыром. Поставьте в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Закуску предлагается украсить зеленью и подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Как видите, закуски из лаваша к праздничному столу могут быть самыми разнообразными. Включайте фантазию и придумывайте свои вариации начинок, а восторженные комплименты от близких и гостей не заставят себя долго ждать.

Приятного аппетита!

Опять возвращаемся к армянскому тонкому лавашу, что только не делали из него пиццу, лазанью, пироги, пирожки.Рецепты доступны.

Тонкий лаваш универсален, и сегодня предлагаю сделать из него рулеты, а для рулетов нужна начинка.

Начинки для рулета из лаваша – тема сегодняшнего обзора. Рассмотрим 15 самых вкусных и простых начинок для рулета из лаваша.

Начинки для рулета из лаваша с колбасой и корейской морковью

Пожалуй, самый известный рецепт начинки для рулета из лаваша.

Нам нужно:

• 150 г корейской моркови
• 150 г вареной колбасы
• 1 шт лаваша
• 2-3 ст.л. майонеза

Подготовка:

1.Корейская морковь изначально нарезается соломкой, но ее нужно еще раз нашинковать.

2. Вареная колбаса также нарезается соломкой.

3. Все продукты смешать и заправить майонезом. Смесь должна быть средней консистенции, не сухой и не очень жидкой.

4. Застелить поверхность пищевой пленкой, выложить лаваш и промазать начинкой. Сворачиваем его в рулет. Затем ставим рулет в холодильник.

Для лучшей пропитки рулетиков из лаваша их необходимо поставить в холодильник от 30 минут до 1.5 часов, если есть лучшее время ночью.

Рулет из лаваша с грибами и яйцом

Нам нужно:

• 200 г грибов
• 1 головка лука
• 3 яйца
• 50 г твердого тертого сыра
• 100 мл сметаны
• соль и перец по вкусу
• растительное масло
• 1 лаваш

Подготовка:

1. Грибы с луком потушить в масле.

2. Отварить и размолоть яйца, можно использовать специальную решетку.

3. Грибы, яйца, сыр собрать в одну посуду, посолить, поперчить, заправить сметаной.

4. Намазать смесью лаваш и оставить для пропитки

Начинки для рулета из лаваша с куриным филе и перцем

Нам нужно:

• 1 шт лаваша
• 1 куриное филе
• 1 красный сладкий перец
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст.л. майонеза
• 1 пучок укропа

Подготовка:

1.Измельчить сладкий перец и укроп.

2. Перебиваем чеснок с куриным филе в блендере. Сначала чеснок, потом курица.

3. Полученную смесь смешать с укропом и болгарским перцем, заправить майонезом и тщательно перемешать.

4. Получившейся начинкой аккуратно расстелить лист лаваша, и плотно завернуть в рулет. Завернуть в фольгу, поставить в холодильник.

Начинки для лаваша с крабовыми палочками

Эта начинка представляет собой «классический» рулет из лаваша, где есть какая-то вечеринка, всегда на столе стоит рулет с крабовой начинкой…Может она вам не знакома, тогда делюсь рецептом.

• 100 г крабовых палочек
• 2 ст.л. сливочного сыра или 100 г твердого тертого сыра
• 1 пучок укропа
• 2 столовые ложки сметаны или майонеза
• 1 лаваш
• соль и перец по вкусу.

Подготовка:

1.Крабовые палочки и укроп измельчить.

2. Все продукты смешать, заправить сметаной, и полученной смесью покрыть лист лаваша.

3. Из намазанного лаваша делаем рулет.

Рулет из лаваша с начинкой из сельди

Нам нужно:

• 1 сельдь среднего размера
• 2 вареные моркови
• 1 плавленый сыр
• 2 ст. л. оливкового масла (растительного, топленого масла)
• 1 пучок зеленого лука
• 1 лист лаваша

Подготовка:

1. Сельдь разделать на филе и разделить на части.

2.Отварную морковь нарезать кусочками.

3. Измельчить плавленый сырок.

4. Поместите все нарезанные ингредиенты в блендер. Добавьте пару столовых ложек оливкового масла или растопленного сливочного масла. Все прерываем.

5. Засыпать этой смесью нарезанный зеленый лук, перемешать и покрыть ею лист лаваша.

6. Сформируйте рулет.

Диетическая начинка для лаваша

Нам нужно:

• 1 огурец
• 300 г творога
• 1 большой пучок укропа
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль по вкусу
• 1 лаваш

Подготовка:

1.Огурец измельчить на терке. Кожицу огурца, если она однородная, срезать не нужно.

2. Мелко нарезать укроп.

3. Продукты, по рецептуре, смешать, заправить оливковым маслом,

соль и намазанный лаваш. Заворачиваем в рулет.

Рулет из лаваша с сырой морковью и сыром

Нам нужно:

• 1 морковь
• 1 лист лаваша
• 50 г твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. майонеза

Подготовка:

1.Морковь, 2/3 ее трех частей на мелкой терке, а 1/3 часть на крупной терке.

2. Натереть сыр и чеснок на терке, крупной и мелкой соответственно.

3. Соединить морковь, сыр, чеснок, добавить майонез и перемешать.

4. После перемешивания расправить лист и завернуть в рулет, отправить на холод.

Начинки для лаваша с фаршем и овощами

Нам нужно:

• 300 г фарша любого
• 1 морковь
• 100 г брокколи
• 1 головка лука
• 50 г тертого твердого сыра
• 2 помидора
• 4 листа салата
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 пучок зелени
• 100 г 15% сметаны
• соль, перец по вкусу
• 1 лист лаваша

Подготовка:

1.Нарезать морковь и лук, обжарить с фаршем.

2. Брокколи, ее соцветия отварить. Охлажденная капуста, нарезанная небольшими кусочками.

3. Натереть сыр, нарезать помидор и зелень.

4. Мелко нарезать чеснок.

5. Все вышеперечисленные компоненты заправить сметаной, посолить и перемешать.

6. На лаваш выложить сначала листья салата, а затем начинку, и свернуть в рулет.

Начинка для рулета из лосося (лосося) и огурца

Нам нужно:

• 180 г лосося или лосося
• 200 г сливочного сыра
• 1 свежий огурец
• зелень по вкусу
• 2 тонких лаваша

Подготовка:

1.Нарежьте рыбу тонкими полосками.

2. Очищенный огурец, нарезанный вдоль на полоски.

3. Смажьте лист лаваша сливочным сыром.

4. Распределяем рыбу с края листа, на нее кладем огурец, нарезанную зелень и плотно заворачиваем рулетом.

5. Перед подачей нарезать на кусочки толщиной 3 см.

Начинка для рулета с куриным филе

Нам нужно:

• 1 куриное филе
• 1 шт красного сладкого лука
• 2 помидора
• 1 свежий огурец
• 1 пучок петрушки
• 2 зубчика чеснока
• 4-5 столовых ложек соевого соуса
• 1 ст.л. смеси перцев
• 1 маленький пакетик картофельных чипсов
• 1 тонкий лаваш
• растительное масло для жарки
• соль по вкусу

Подготовка:

1.Измельченные кусочки куриного мяса, обжаренные на сковороде.

2. Лук репчатый нарезать полукольцами, добавить немного и помять руками.

3. Помидоры нарезать кубиками.

4. Натереть огурец. Измельчите петрушку и чеснок.

5. Курицу перемешать с овощами, поперчить, приправить соевым соусом и посыпать картофельными чипсами.

6. Выложить начинку на лаваш и сформировать рулет.

Овощная начинка для рулета

Нам нужно:

• 1 сладкий перец
• 1 свежий огурец
• 1 помидор, средний
• 1 зубчик чеснока
• 2 пера зеленого лука, без белой части
• 2 веточки укропа или базилика
• 50 г сыра Фета
• растительное масло

Подготовка:

1.Перец, огурец и помидор нарежьте небольшими кубиками.

2. Выдавить через чеснокодавилку чеснок.

3. Крупно нарезать лук и укроп.

4. Нарежьте сыр кубиками.

5. Все продукты посолить и заправить растительным маслом.

6. Сформируйте рулет.

Начинка с творогом и зеленью для рулета

Нам нужно:

• 180 г творога
• 50 г сметаны
• 1 зубчик чеснока
• 1 помидор, большой
• 1 небольшой пучок укропа
• соль по вкусу
• 1 тонкий лаваш

Подготовка:

1.Измельчите чеснок. Нарежьте укроп.

2. Помидор нарезать кубиками.

3. Необходимые продукты, соль и смесь.

4. Сформировать рулет, предварительно выстелив лист лаваша с начинкой.

Ролл с ветчиной и сыром

Нам нужно:

• 100 г ветчины
• 100 г твердого сыра любой марки
• 1 зубчик чеснока
• 1 свежий огурец
• 2-3 столовые ложки йогурта
• 1 лист лаваша

Подготовка:

1.Ветчину лучше всего нарезать тонкими полосками.

2. Натереть на крупной терке твердый сыр и огурец, мелко нарезать чеснок.

3. Все что есть по рецепту смешать, заправить кефиром, и намазать лаваш, скрутить рулетом.

Испанская начинка для рулета из лаваша

Для любителей острого подойдет этот рецепт.

Нам нужно:

• 500 г говядины
• 1 луковица
• 1/2 банки консервированной кукурузы
• 1 сладкий перец, красный
• 2-3 средних помидора
• соль, черный перец, молотый перец чили по вкусу
• 200 г сыра Чеддер, тертого
• петрушка или кинза
• 2 тонких лаваша

Подготовка:

1.Измельчить и потушить говядину.

2. Мелко нарезать лук, болгарский перец, помидоры.

3. Мелко нарежьте зелень.

4. Все ингредиенты по рецепту соединить, перемешать и распределить по лавашу, сформировать рулет.

Острая начинка с курицей для рулета

Нам нужно:

• 2 шт. куриное филе
• 2 помидора
• 1 салатный перец
• 1 головка лука
• 1 красная луковица
• 125 г сыра моцарелла
• 50 г зеленого салата
• 5 столовых ложек оливкового или растительного масла
• 1/2 ч.л. черного перца
• 10 оливок без косточек
• 1/2 ч.л. соли
• 2 листовых лаваша

Подготовка:

1.Отварить и нарезать куриное мясо.

2. Нарежьте помидоры и сладкий перец, а маслины нарежьте кольцами.

3. Лук и репчатый лук нарезать полукольцами, посолить и размять руками.

4. Сыр натереть кубиками.

5. Хорошо перемешать все ингредиенты, поперчить и слегка посолить. Заправить оливковым маслом.

6. Берем лист, наносим начинку, равномерно распределяем по листу. Плотно заворачиваем в рулет.

Начинки для рулета из лаваша, приготовленные по этим рецептам, пригодятся, когда вы решите отправиться с семьей отдохнуть на природу, или устроить дома праздничное застолье, или просто захотите чего-нибудь вкусненького к чаю.

Приятного аппетита!

Карманы для питы — Fauzia’s Kitchen Fun

Мягкие вкусные питы с вкусной острой начинкой, салатом и соусом.

Ингредиенты

• 1 1/2 чашки универсальная / обычная мука
• 3 ст.л.масло
• 1 ч.л. соль
• 1/2 ч. л. быстрорастворимые дрожжи
• 2 ст.л.молоко
• теплая вода, сколько нужно для замеса теста

Инструкции

Добавьте молоко в воду и подогрейте ее, чтобы она стала слегка теплой.Смешайте муку, масло, соль и дрожжи, затем сделайте отверстие в центре и влейте воду и молоко, затем аккуратно перемешайте и тщательно вымесите, пока тесто не станет мягким и гладким.

Вытрите немного масла на ладонях и натрите комок замешанного теста, затем накройте и дайте ему постоять около часа, пока он не увеличится примерно в два раза.

Поднявшись, сделайте 8 шаров одинакового размера. Аккуратно и равномерно раскатайте каждый шарик (не наклоняйтесь и не нажимайте сильно на шарик теста, вам нужно использовать легкую руку) до диаметра около 3 дюймов каждый.(Вы можете сделать 6 шариков, если любите большие питы)

№

Положите раскатанные питы на слегка посыпанную мукой поверхность и накройте их коричневой бумагой или тонким полотенцем, чтобы внутрь не попало слишком много воздуха. Оставьте их примерно на 2 часа, пока они снова не поднимутся.

Разогрейте сковороду с толстым дном и положите один рулет в центр. Включите очень слабый огонь и не двигайте лаваш. Когда вы заметите, что он начинает подниматься, аккуратно прижмите плоской ложкой для роти, чтобы воздух, скопившийся внутри, распределился равномерно.Затем осторожно поднимите и переверните его на другую сторону. Окуните кончик ложки в масло и аккуратно протрите лаваш под ним. После того, как вы сделаете это с обеих сторон, выньте и положите на тарелку и приступайте к следующей.

Старайтесь не класть питы друг на друга, пока они не остынут. Это делает их красивыми и пухлыми для наполнения.

Для хранения их можно завернуть в пищевую пленку и заморозить на срок до 3 недель. Для начинки можно использовать любую смесь на ваш вкус с салатом, просто нарежьте питы и начините их.

ЗДЕСЬ есть несколько вариантов начинок, которые вы можете использовать. Наслаждаться!

Средиземноморские куриные рулетики из лаваша с соусом из тахини и кинзы

Курица и овощи по-средиземноморски со специями, с соусом из тахини и кинзы на основе йогурта, завернутые в теплую лепешку и украшенные капелькой лимонного сока – это рай на тарелке!!!

Я большой поклонник средиземноморской кухни… будь то роллы, гироскопы, фалафели или еще более экзотические шашлыки, кабса и мансафы.Мои детские воспоминания о Ближнем Востоке до сих пор щекочут мои вкусовые рецепторы, и, вероятно, поэтому я так люблю их вкусную кухню. Вернувшись в Индию в очень молодом возрасте, я почти забыл вкус средиземноморской кухни, пока шаурма не стала популярной в моем родном городе, и не начали появляться различные закусочные. Я всегда чувствовал, что ваш язык и ваши воспоминания так связаны, на самом деле, недавно я попробовал настоящий белый чесночный соус в ресторане здесь, в США, и в этот момент я начал вспоминать давно забытые воспоминания о месте, которое я пробовал в последний раз. это, когда я был ребенком, другие блюда, подаваемые там, город, люди и многое другое… вау, ощущение такое прекрасное…!

Этот рецепт — один из самых простых и полезных способов приготовления куриных рулетов из лаваша.Соус — герой этого рецепта, это соус на основе йогурта с тахини, чесноком, лимонным соком и кинзой. На вкус он настолько хорош, что вы можете просто окунуть в него лаваш и наслаждаться, или даже палец и лизнуть!!

Вырезка была моей любимой курицей, используемой в этом рецепте, вы также можете заменить ее кусочками грудки, если хотите. Обжарьте курицу до идеального состояния, пока она не подрумянится с обеих сторон, и нарежьте ее тонкими полосками. Простой салат из овощей со свежевыжатым лимонным соком также очень освежает и насыщает желудок.Все эти простые ингредиенты, завернутые вместе в теплый лаваш, делают его очень вкусным блюдом; один отличный вариант для обеда или ужина… со средиземноморским оттенком…!!

Приятного аппетита!

Подпишитесь на меня в Instagram, попробуйте рецепты, отметьте #pepperdelightblog и оцените все ваши фотографии рецептов Pepper Delight, которые вы готовите.

Средиземноморские рулеты из куриного питы с соусом из тахини и кинзы

Пряная курица и овощи по-средиземноморски, заправленные соусом тахини и кинзой на основе йогурта, завернутые в теплый лаваш и украшенные капелькой лимонного сока.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Средиземное море

Ключевое слово: Средиземноморская курица, рулет, соус тахини, врапы

Порции: 2

Добавить Автора

Ингредиенты

Для курицы

• 6 куриные вырезки (1 фунт)
• 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный)
• ½ чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка перец порошок
• 1 чайная ложка порошок чили
• 1 чайная ложка порошок кориандра
• 2 столовая ложка оливковое масло
• 2 чайная ложка лимонный сок
• соль (как требуется)

Для соуса тахини с кинзой

• 5 столовая ложка обезжиренный простой йогурт
• 2 столовая ложка соус тахини
• 1 чеснок (мелко нарезанный)
• ½ из выжатого лимона
• 1 столовая ложка кинза (нарезанный)
• соль (как требуется)

Для салата

• 1 огурец (нарезанный кубиками)
• 1 помидор (нарезанный)
• 1 лук (в кубе)
• салат ромэн (нарезанный)
• ½ свежевыжатого лимонного сока
• соль и перец

Инструкции

Для курицы

1. Замаринуйте курицу с указанными выше ингредиентами на 3-4 часа.

2. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, добавьте кусочки курицы и готовьте, пока они не подрумянятся с обеих сторон (5-6 минут).

3. Нарежьте курицу тонкими полосками и отложите в сторону.

Для соуса тахини с кинзой

1. В миске смешайте йогурт, соус тахини, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Хорошо взбейте.

Для салата

1. Смешайте овощи с лимонным соком.Приправить солью и перцем.

Сборка питы

1. Разогрейте лаваш на сковороде или в микроволновой печи/духовке, чтобы он стал мягким.

2. Выложите нарезанную курицу, овощной салат и добавьте ложку соуса тахини с кинзой.

3. Сложите их и наслаждайтесь!

Примечания

• В этом рецепте я использовала куриную вырезку, которую легко приготовить за время приготовления. Вы также можете использовать кусочки грудки или бедра без костей.
• Вы можете использовать овощи для салата на свой выбор.
• Остатки соуса можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2-3 дней.

Родственные

Рецепты начинки для лаваша на любой вкус

Приготовьте заправку из меда, масла, уксуса, соли и специй. Все эти компоненты нужно энергично взбить, а затем залить салат. Сочная и терпкая начинка для лаваша готова. Паста Дзадзыки. Понадобится: Свежий огурец; 3 ложки творога; 1 зубчик чеснока; сок половинки лимона; зелень; Соль; ложка растительного масла.

4. Все перемешать, смазать лаваш и свернуть рулетом. Рецепт 2: Начинка для творожного рулета из лаваша. Острая начинка с необычным вкусом. Помимо творога, в начинку для рулета из лаваша добавляют соленые огурцы. Интересно, необычно, но очень вкусно и полезно. Ингредиенты • 200 граммов творога; • чеснок; • 2 соленых огурца; • майонез;

Что полезнее: лаваш или пшеничная лепешка?

Из всех четырех обертывание является самым вредным для здоровья из-за высокого содержания жира и натрия.Лаваш — самый полезный из всех, за ним следует хлеб, то есть цельнозерновой хлеб. Итак, что насчет тортильи или обертывания? Угадай, что! Побеждает тортилья.

Что следует есть с чипсами из лаваша?

15 восхитительных соусов, которые сочетаются с чипсами из лаваша

• Соус из запеченной спаржи.
• Быстрый соус карри.
• Теплый сырный соус из брокколи.
• Классический хумус.
• Многослойный средиземноморский соус с чипсами из лаваша.
• Гриб Капоната.
• Хумус с жареным красным перцем.
• Греческий дип.
• Дип из маскарпоне с чесноком и чипсами из лаваша с травами.
• Соус из фасоли с чесноком.

Что делать с лавашом?

Лаваш можно использовать для приготовления соусов или соусов, таких как хумус , или для заворачивания кебабов, гирос или фалафелей наподобие сэндвичей.

Чем отличается лаваш от тортильи?

Отличие лаваша от лепешки

• Производственный процесс. Лаваш — это листовой хлеб, а тортилья — пресный хлеб.
• Внешний вид. Тортильи очень тонкие по сравнению с лавашом.
• Использование.
• Вкус.
• Текстура.
• Происхождение.
• Процесс приготовления.
• Пищевая ценность.

10 лучших рецептов начинки для питы

Самый простой способ начинки лаваша – нарезать начинку на мелкие кусочки, затем смешать начинку и любой соус или заправку, которые вы используете, в небольшой миске и хорошо перемешать. Попробуйте на приправу и при необходимости отрегулируйте.Затем держите лаваш в одной руке и щипцами набирайте небольшое количество начинки для начинки хлеба.

На кулинарных страницах вы можете найти рецепты рулетов из лаваша с различными начинками, в том числе и сладкими. Сладкие рулетики – прекрасный десерт. Мини-рулеты выглядят очень нарядно. Они посыпаны сахарной пудрой и корицей. Корица особенно хороша с яблоками. Клубничный десерт. Ингредиенты для начинки рулета из одного листа лаваша:

A Несколько вариантов начинки (вы можете использовать гораздо больше) Оставшаяся курица тандури (рисунок 1, Стив Листер) или жареная курица.На этом сайте есть несколько рецептов курицы тандури. Жареная ветчина (фото 2 Стива Листера) или другие мясные ломтики холодной нарезки и салат. Консервированный тунец и салат (фото 3 Стива Листера)

Карманы для лаваша. Лаваш или хубз — это лепешки, приготовленные из муки общего назначения или из пшеничной муки. Это самый распространенный основной продукт питания в арабском мире. , тонкие, как чапати, средние и толстые, как основа для пиццы.

Подходит как для свежих, так и для замороженных пит. Разогрейте духовку до 325°F. Достаньте хлеб из упаковки. С помощью кулинарной кисточки смажьте каждую питу тонким слоем оливкового масла. Добавьте любые травы или специи по вашему желанию и поместите их на верхнюю полку в духовке. Нагревайте от 5 до 10 минут.

44 вкусных рецепта с лавашом

Хотя лаваш традиционно едят с соусами, такими как хумус, или делают сэндвичи из лаваша, это не единственный способ насладиться этим воздушным восточным хлебом.Подавайте лаваш с нетрадиционными начинками для лаваша, такими как цветная капуста, картофель, тунец, лосось и баклажаны, или сделайте из него пиццу из лаваша, чтобы приготовить что-то сытное, легкое и креативное.

В крайнем случае карманы из лаваша станут идеальной емкостью для многих вкусных начинок. Эти рецепты показывают, как украсить базовые карманы лаваша для легких и полезных обедов и ужинов.

Легкий рецепт лаваша. Приготовьте этот очень легкий хлеб, мягкий и с карманом! В этот лаваш входит всего несколько ингредиентов, и он является идеальным дополнением к фалафелям и гирос! Перейти к рецепту.У меня был долгий перерыв в приготовлении пит, а совсем недавно я начал их делать.

Этот великолепный нарезанный салат состоит из хрустящего жареного нута, поджаренных гренок из лаваша и множества хрустящих ингредиентов: огурцов, острой редиски и кислых помидоров черри. Соленая фета соединяет воедино хрустящие вкусы, а капелька мяты в конце придает долгожданную свежесть каждому кусочку.

Этот уникальный веганский рецепт сочетает в себе рис, макароны с вермишелью и оливковое масло для необычного вкусного гарнира.Перед подачей посыпать хрустящими кедровыми орешками. Он пушистый, ореховый, сытный и очень хороший. 13. Муджадара. Муджадара — это смесь риса и чечевицы, которая становится потрясающей благодаря добавлению сладкого карамелизированного лука.

Карманные рецепты лаваша: 21 идея, которую вы еще не пробовали

Да, вы все правильно прочитали — возможно, это лучший домашний лаваш, который вы когда-либо пробовали. После неудачных попыток, многочисленных корректировок рецептов и методов я, наконец, сорвал джекпот. Этот запеченный лаваш пушистый и легкий, с идеальной формой «кармана» для наполнения тоннами вкусных начинок.

Приготовьте открытую греческую питу в качестве легкой альтернативы пите с начинкой. Добавьте свои любимые начинки и наслаждайтесь вкусом Средиземноморья. Перейти к рецепту. Несколько недель назад, когда к нам пришли друзья в Dinner Club, у нас был ужин в греческой тематике. Джастин спланировал это, потому что я не особо люблю греческую еду (презираю огурцы!).

2. Разрежьте карман лаваша и используйте сплющенную версию в качестве основы для мини-пиццы. 3. Вырезанную сплющенную основу из лаваша также можно слегка бросить на сковороду и использовать в качестве основы для роскошных рулетов и роллов.В середину положить восхитительную начинку кати и свернуть. 4.

1. Возьмите большую миску и положите в нее творог и сыр моцарелла. Два яйца и соль по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты. 2. Расстелите на столе лист фило. Смажьте его растопленным сливочным маслом и накройте еще одним слоем теста фило. 3. Распределите немного начинки по короткому краю теста.

Откройте для себя наши любимые 30-минутные рецепты ужина для всей семьи. Эти дешевые и здоровые блюда облегчают будни.Наш идеальный рецепт куриного супа с лапшой всегда входит в список любимых блюд наших читателей. Узнайте почему!

10 вкусных способов начинить лаваш

Просто осторожно подогрейте MEZEAST Pita Pockets, разрежьте и сбрызните соусом MEZEAST Tahini или спредом Muhammara. Начините начинкой на ваш выбор, например, легкие и пушистые фалафели, приготовленные с приправой MEZEAST Falafel Seasoning Mix, и украсьте свежим салатом и хумусом для вкусной вегетарианской питы.

Будет красиво смотреться и не даст вытечь начинке при выпечке.Острым ножом прорежьте поверхность, разделив лаваш на порции. Надрез должен быть достаточно глубоким, чтобы можно было разрезать и нижнее тесто. Выпекайте лаваш при 180 градусах Цельсия в режиме вентилятора 50 минут или пока лаваш не приобретет золотистый цвет.

Главная » Веганские рецепты » Откройте для себя уникальную кухню Боснии с тремя рецептами боснийского пирога с питой. Опубликовано: 1 апр. 2014 г. · Изменено: kseniaprints 4 марта 2021 г. · Эта запись может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход от рекламы · #sponsoredpost · 9 комментариев Откройте для себя уникальную кухню Боснии с тремя рецептами боснийского пирога из лаваша

1.Наполните карманы лаваша начинкой по вашему выбору и превратите ее в сэндвич или в рулет. Нажмите на картинку, чтобы перейти к рецепту. 2. Подавайте с соусами, супами и закусками. Нажмите на картинку, чтобы перейти к рецепту. 3. Нарежьте его на квадраты, сбрызните оливковым маслом и приправьте травами или специями.

В большой миске смешайте теплую воду, дрожжи и сахар и перемешайте до растворения. Добавьте ½ стакана муки и оставьте на 15 минут, пока смесь не запенится.

Рецепты начинки для питы

На бывшей фабрике по производству булочек White Castle в Картерете, штат Нью-Джерси, каждый день выпекаются тысячи свежеиспеченных пит, которые отправляются в рестораны и магазины Whole Foods по всей стране.На тонкой полоске зеленой доски, которая висит над прилавком Мизнона, толстым оранжевым мелом написано что-то вроде пословицы: «У каждой питы есть свое уникальное родимое пятно, как и у вас

».

Смешать сметану, все сыры и соль. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. На чистую рабочую поверхность аккуратно положите лист теста и слегка смажьте растопленным сливочным маслом. Сверху положите еще один лист и смажьте маслом.

Инструкции. В миске стационарного миксера смешайте дрожжи, воду, сахар и 3 стакана муки, чтобы получилась губка.Дайте губке отдохнуть 10 минут. Смешайте соль и 2 столовые ложки оливкового масла. Понемногу добавляйте оставшиеся 3 стакана муки, пока тесто не сформируется в хороший шар.

В большой миске смешайте листья салата, огурцы, помидоры, оливки, лук, фету и курицу, аккуратно перемешав. В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, лимонный сок, орегано, базилик, сахар, соль и перец. Вылейте на салат и перемешайте, чтобы покрыть. Выложите немного хумуса на каждую половинку лаваша и наполните салатом. Подавать комнатной температуры.

9. Чили с джекфрутом. Пригласите меня на игру с мячом по этому классическому рецепту. Джекфрут объединяет все ваши любимые вкусы перца чили в тарелке острого супа, перед которым невозможно устоять. Порошок чили усиливает вкус в кастрюле со свежим луком, фасолью, сладким перцем и джекфрутом. Погрузитесь в миску с этой классической удобной едой. 10.

Вкусные рецепты с питой

Весенние фавориты. Клубнично-ревеневый пирог с кренделями. Яркие и свежие клубничные десерты. Изображение сливочной бриоши и яичной выпечки.20+ пасхальных запеканок. птичье гнездо-торт-ay-x.jpg. 9 удивительных десертов, которые можно приготовить с пипами. mr — Сырная запеканка из курицы и риса Image. 25 пасхальных рецептов с использованием скоб для кладовой.

Отложить. В миске среднего размера смешайте авокадо, помидоры, лимонный сок и половину кинзы. Отложите. В сковороде обжарьте приготовленную курицу с оливковым маслом на среднем огне в течение 3–4 минут. Во время приготовления посыпать половиной кинзы. Снимите с огня и добавьте 1/4 курицы в каждый лаваш.

Рецепт Pita Piata (Pit’Impiglianta) традиционный рождественский пирог из Сан-Джованни-ин-Фьоре, регион Калабрия, Италия. Поместите Crisco, олео и вино в кастрюлю и нагревайте, пока они не растают. Отложите и остудите, затем добавьте виски. В отдельной миске растворите дрожжи в теплой воде 1 ½ C. Добавьте 1 столовую ложку сахара в дрожжевую смесь. Взбейте яйца.

Добавьте дрожжи, инулин и теплую воду в небольшую миску. Перемешайте, чтобы объединить; накройте крышкой и оставьте для активации (15 минут). Поместите все ингредиенты, включая дрожжевую смесь, в кухонный комбайн или большую миску и перемешивайте, пока ингредиенты не объединятся.Достаньте тесто из миски и скатайте в гладкий шар.

Охладить не менее 2 часов. Перед подачей еще раз перемешайте. Чтобы приготовить чипсы из лаваша, нарежьте карманы лаваша на треугольные кусочки размером с укус, разделяя слои. Обмакнуть в растопленное масло и выложить на противень. Выпекать при температуре 400˚ примерно 2–3 минуты или до золотисто-коричневого цвета. Подавайте табуле с запеченными чипсами из лаваша.

Простые идеи приготовления лаваша и более 40 рецептов лаваша

№

Добавьте муку и разрыхлитель и взбивайте, пока тесто не соберется в шар.Поместите смесь фалафеля в миску, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на один-два часа. Достаньте смесь из нута из холодильника. Нагрейте масло до 375 градусов в глубокой сковороде. Сформируйте шарики из теста (около 2 дюймов).

Для маринада для баранины: добавьте чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль/перец и орегано в блюдо размером 9×13 дюймов и перемешайте. Положите ломтики баранины в маринад, переворачивая, чтобы покрыть обе стороны. Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.Пока баранина маринуется, приготовьте соус цацики и приправьте.

Посыпьте помидоры перцем и отложите на минутку. Смазать майонезом одну сторону каждого лаваша. Сверху на каждый лаваш положите 2 кебаба из фарша из индейки. Добавьте помидоры, лук и листья салата. Слегка сбрызните мясо оливковым маслом. Добавьте щепотку соли и перца сверху, сверните лаваш в форме тако и подавайте.

Более 12 000 надежных рецептов на наших сайтах America’s Test Kitchen, Cook’s Illustrated и Cook’s Country; новые рецепты добавляются каждый месяц.675+ полных серий наших сериалов всех сезонов. Наша полная библиотека обучающих видеороликов. Беспристрастные обзоры и рейтинги оборудования и ингредиентов.

В ньокки с начинкой от Trader Joe’s Outside-In кладется глоток сыра и томатного соуса в каждом кусочке, а их ньокки со сладким картофелем и травяным маслом являются основным продуктом для всех, у кого есть дети. 15. Вегетарианский бургер. С булочкой или без булочки котлета для вегетарианского бургера со свежими овощами или салатом — это очень вкусный обед, который можно взять с собой в школу.

Рецепты начинки для питы

Добавьте в сковороду специи, соль и перец, кориандр и нут, когда лук станет мягким.Готовьте около 5 минут, регулярно помешивая, пока не прогреется. Добавьте немного воды, если она выглядит слишком сухой.

морской соли и молотого черного перца по вкусу 1 стакан тертого острого сыра чеддер; Инструкции. Смешайте масло и сливочный сыр в большой сковороде на среднем огне и помешивайте, пока они не растают. Добавьте кукурузу, красный сладкий перец, нарезанные халапеньо и маринованные халапеньо. Перемешать и добавить паприку, соль и перец по вкусу.

ВЫСШЕЕ КАЧЕСТВО — Наш лаваш изготовлен из высококачественных полезных ингредиентов.В соответствии с традицией, каждый лаваш выпекается на очаге до идеального золотисто-коричневого цвета. ПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ — Без холестерина и трансжиров. Сертифицированный кошерный пареве. Каждый лаваш содержит 6 г белка, 1 г пищевых волокон, 0 г транс-жиров и 0 мг холестерина.

В большой миске смешайте яйца, горох, красный лук, изюм и кешью. В небольшой миске смешайте майонез, греческий йогурт, порошок карри, тмин и кайенский перец. Добавьте к яйцам и хорошо перемешайте. Приправить солью и перцем. Поместите шпинат в карманы лаваша и заполните яичным салатом.

Родственные

6 Креативных идей для бутербродов с питой

Полезные и сытные питы — идеальная посуда для бутербродов. Они созданы для того, чтобы их можно было начинить, что делает их идеальными для обеда на ходу или быстрого ужина.Питы часто едят в ближневосточной и средиземноморской кухнях, и их популярность здесь растет из-за их вкуса в Северной Америке. Лаваши обычно содержат много белка и клетчатки, а их калорийность ниже, чем у обычного хлеба. Убедитесь, что вы выбрали цельнозерновой лаваш, так как он будет более сытным, чем обычный рафинированный белый хлеб. Приготовление собственного лаваша — лучший способ, поскольку вы можете сделать его любым удобным для вас способом, и это очень просто. В этом домашнем лаваше используется оливковое масло, мука и дрожжи, чтобы приготовить лаваш, который подходит для всего.Этот цельнозерновой лаваш с добавлением семян льна и тимьяна для лаваша с повышенной сердечностью и меньшим содержанием жира. Ваши варианты начинки для бутербродов из лаваша поистине безграничны — тем больше причин любить эти пушистые карманы!

Будь то завтрак, обед или ужин, вот шесть идей для бутербродов с лавашом, которые можно приготовить быстро, удобно и очень вкусно.

1. Классический фалафель

Ничто не сравнится с теплым, настоящим фалафелем.Фалафель, как правило, приготовленный из молотого нута и фасоли, богат полезными жирами и белком. Фасоль богата витаминами А, К и В-6, а нут богат цинком, магнием и фолиевой кислотой. Фалафель — отличная альтернатива мясной начинке в бутерброде из лаваша. Попробуйте запеченный фалафель – это более здоровый вариант по сравнению с жареным фалафелем; в нем используется салат с огуречной лапшой и мятная заправка, придающая аутентичный средиземноморский вкус. Бутерброды с фалафелем также вкусны со свежими помидорами, листьями салата и луком.Вы также можете добавить соусы, чтобы придать больше текстуры. Например, тахини восхитительно сочетается с фалафелем, поскольку он полностью состоит из растений. Попробуйте сырой острый соус или соус с миндальным кремом, чтобы сделать сэндвич с фалафелем более креативным.

2. Сытные овощи

Сытный лаваш с овощной начинкой — это полезно и сытно, если его правильно приготовить. Начните с большого распространения. Попробуйте этот хумус из свежей тыквы и капусты или хумус с красным перцем, оба содержат белок, вкус и клетчатку.Если хумус вам не по вкусу, вы всегда можете выбрать горчицу или этот сливочный веганский майонез с низким содержанием жира. Овощи, которые вы выбираете для своего кармана лаваша, зависят от вас. Мои любимые овощи для бутерброда — морковь, авокадо, помидоры и лук. Попробуйте Vegan Humdinger, в котором используются ростки люцерны и огурец – он полон свежих вкусов! Для теплого лаваша используйте жареные овощи, такие как красный перец, грибы, кабачки или даже сладкий картофель.

3. Греческий салат 

Джоди Алкок/Flickr      

Греческий салат идеально подходит для начинки для бутербродов из лаваша, его можно приготовить на обед или даже взять с собой на пикник.Прежде чем собирать греческий салат, сначала узнайте, как приготовить салат на растительной основе, богатый питательными веществами. Нарежьте суперпродуктами помидоры и зеленые огурцы , чтобы сделать основу греческого салата. Откажитесь от молочного сыра фета и вместо этого приготовьте фету с намазкой из перца и травы с орехами макадамия. Используя орехи и растительные ингредиенты, этот сыр содержит достаточное количество белка, а также обладает всеми традиционными вкусами феты. Этот салат, заправленный оливковым маслом, может быть полезен для сердца и снабжать вас всеми необходимыми жирами, которые вам нужны в течение дня.

4. Салат Цезарь

Острый, сливочный и сытный — нет ничего лучше классического салата «Цезарь». Приготовить этот салат на растительной основе без яиц, сливок или анчоусов очень просто, и он имеет прекрасный вкус в кармане из лаваша. Поскольку большинство салатов «Цезарь» содержат курицу, для сохранения веганского сэндвича необходима альтернатива растительному белку. Попробуйте наполнить лаваш этим суперпротеиновым салатом «Цезарь» из капусты и капусты, чтобы получить все необходимые питательные вещества и массу сытности. В этом рецепте используются темпе, семена тыквы, семена чиа и капуста для идеального белкового блюда.В этом эксцентричном веганском салате «Цезарь» для пикантности используются авокадо и каперсы. Заправка для салата «Цезарь», как правило, очень богата вредными жирами, однако эта веганская сыровяленая заправка для салата «Цезарь» делает классическую заправку намного легче. Просто добавьте к ингредиентам (не забудьте гренки!), смешайте все вместе и уберите питы.

5. Пита для завтрака

Хотите очень простой способ получить овощи по утрам? Приготовьте карманный лаваш на завтрак! Смешайте немного тофу для белка и добавьте немного овощей для дополнительных питательных веществ, и вы получите идеальный бутерброд для завтрака.Этот скрембл из тофу со шпинатом и пищевыми дрожжами станет отличным утренним сэндвичем. Пищевые дрожжи придадут сырный вкус, который поможет сбалансировать сильный аромат шпината. Не стесняйтесь менять любые овощи в этом рецепте; перец, вяленые помидоры или капуста были бы вкусными добавками для начала. Вы также можете пойти на юго-западный поворот и использовать эту сальсу из кукурузы и черной фасоли. Чтобы получить хрустящий дымчатый аромат, который придает бекон, приготовьте одну из этих растительных заменителей бекона.Ваше утро стало намного лучше с этим карманом из питы для завтрака.

6. БЛТ

В отличие от обычного хлеба, веганский лаваш BLT станет приятным дополнением к этому типичному бутерброду. Веганский BLT – это самый простой сэндвич, который вы можете приготовить, и он состоит всего из трех ингредиентов, и вы не сможете его испортить! Начните со свежих помидоров и салата, а затем добавьте вышеупомянутый бекон на растительной основе. Темпе — это действительно идеальный белок для приготовления бекона, от которого причмокивает губами, и идеально подходит для бутербродов, поскольку хорошо держится.Не забудьте также о добавлении влаги в ваш бутерброд! Этот Maple Sriracha Tempeh Bacon BLT использует сливочный майонез с укропом, или вы можете попробовать одну из этих 5 безмасляных альтернатив майонезу для более здоровых вариантов.