Лазанья с фаршем из слоеного теста рецепт: Лазанья из слоеного теста — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — Элегантный возраст

Содержание

Лазанья из слоеного теста с мясным фаршем и лесными грибами

Готовят лазанью из специальных листов, которые продаются в магазинах, но у нас, к сожалению, не продаются такие листы, и поэтому предлагаю вам рецепт лазаньи из слоеного теста. Такая лазанья получается нежнее. Очень вкусно, вся семья в восторге! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое — 450 г
Фарш мясной (свинина-говядина) — 300 г
Томаты в собственном соку — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Грибы — 250 г
Молоко — 50 мл
Мука — 1 ч. ложка
Сыр твердый — 150 г
Соль — по вкусу
Итальянские травы — по вкусу
Масло растительное — для жарки и смазывания формы

Время приготовления — 1 час и 20 минут.

Приготовление

На небольшом количестве растительного масла обжарить мясной фарш, посолить и перемешать.

Обжаренный фарш переложить в чашку, добавить очищенные от кожуры и мелко нарезанные томаты в собственном соку.

В сковороде на небольшом количестве растительного масла обжарить мелко нарезанный лук и нарезанные на небольшие кусочки грибы. (У меня вареные лесные грибы, но сюда отлично подойдут и шампиньоны).

Затем добавить муку, молоко, соль, итальянские травы и хорошо перемешать.

Слоеное тесто разморозить, раскатать чуть больше размера формы. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить пласт теста, сформировать бортики, равномерно выложить ранее обжаренный мясной фарш.

Следующий пласт слоеного теста раскатать так же, как и первый, накрыть мясной фарш, также сформировать бортики.

Следующий слой — грибы с луком.

И сверху густо посыпать тертым на крупной терке сыром. Запекать в духовке при температуре +180…+190°С 40-45 минут. Не забудьте, что стеклянную форму нужно ставить в холодную духовку, чтобы она равномерно нагревалась и не лопнула.

Лазанья готова!

Лазанью нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Лазанья вкусна в теплом и горячем виде. Такую лазанью я готовила и с куриным филе, и даже с печенью, все варианты нам очень понравились.

Приятного аппетита!

Восхитительная лазанья в домашних условиях

Приветствую, дорогие наши читатели. Сегодня поговорим о замечательном блюде — лазанья в домашних условиях. По сути она готовится достаточно просто, ничего сложного нет. А вкус, аромат и вид порадует всех, особенно гостей на праздник.

Итальянская кухня очень популярна в кулинарии. Там еда — искусство. Причем вкусное искусство. Вот и наша лазанья родом от туда.

Впервые мы это блюдо попробовали приготовить пару лет назад. Так же по рецепту из интернета. Со временем добавили немного своей нотки. Но и без этого блюдо просто восхитительное, каждый раз готовим с удовольствием.

Выглядит оно красиво, вкусно и сытно. Поэтому не редко готовим его на праздничный стол. Так же есть множество рецептов этого блюда, каждому по вкусу. Мы представляем Вам несколько рецептов, которые готовим сами.

Домашняя лазанья с фаршем.

Самое, намой взгляд, распространенная форма лазаньи. Очень вкусно между прочим и очень питательно.

Нам понадобится:

Фарш (свинина + говядина) — 1 кг;
Листья теста для лазаньи — 400 г;
Молоко — 1 л;
Помидоры — 600 г;
Лук репчатый — 200 г;

Морковь — 60 г;
Сыр твердый — 250 г;
Масло сливочное — 100 г;
Мука — 100 г;
Чеснок — 3 зубчика;
Соль по вкусу;
Перец черный молотый по вкусу;
Масло подсолнечное.

Шаг 1.

Начнем с лука. Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук. Так же сразу мелко нарезаем чеснок и смешиваем с луком.

Шаг 2.

Сыр натираем на крупной терке. Но 50 г натираем на мелкой терке для посыпки сверху.

натираем на мелкой терке для посыпки

Шаг 3.

Морковь натираем на крупной терке.

Шаг 4.

Теперь нужно почистить помидоры.

Чтобы они легко почистились, заливаем их кипятком. И оставляем на 5 минут.

заливаем кипятком помидоки

Затем их чистим и взбиваем в блендере, для получения пасты. Можно использовать и обычную томатную пасту из магазина, но так нам больше понравилось.

Шаг 5.

Нагреваем сковороду, заливаем масло и обжариваем лук с чесноком.

Шаг 6.

Затем добавляем морковь и перемешиваем. Еще немного обжариваем.

обжариваем лук, чеснок и морковь.

Шаг 7.

Затем добавляем фарш, перчим и солим по вкусу и перемешиваем. Потом убавляем огонь на минимум и тушим до готовности, примерно 20 минут.

тушим фарш с овощами

Шаг 8.

Пока мясо тушится, нужно приготовить соус. Для этого в кастрюльке растапливаем масло сливочное.

растапливаем масло

Шаг 9.

После насыпаем муку, перемешиваем и слегка поджариваем.

добавляем муку

Шаг 10.

Теперь сразу добавляем молоко мелкой струйкой и перемешиваем. Молоко добавлять порциями, каждый раз перемешивая.

добавляем молоко

Делаем это до состояния ряженки, примерно. Перемешивать можно блендером, так удобнее и быстрее. Все, соус готов.

соус готов

Шаг 11.

Мясо готово, добавляем томатную пасту, перемешиваем и еще тушим 5 минут.

добавляем томатную пасту и тушим еще 5 минут

Шаг 12.

Теперь будем формировать нашу лазанью. Заранее нужно продумать. Вот например у нас две одинаковые формочки стеклянные, у кого-то одна формочка будет и туда все войдет.

Если формочки две, то примерно разделаем тесто для лазаньи на 6 частей, фарш на 4 части, соус на 6 частей, тертый сыр на крупной терке на 4 части, на мелкой на 2 части.

Теперь на дно формочек кладем листы теста.

дно выкладываем тестом для лазаньи

Шаг 13.

Теперь слой фарша (1/4 часть) и поливаем соусом (1/6 часть).

слойфарша и соуса

Шаг 14.

Затем посыпаем сыром и кладем еще слой теста для лазаньи.

сыр и тесто слой

Шаг 15.

Повторяем слой — кладем фарш (1/4) и поливаем соусом (1/6).

второй слой фарша и соуса

Шаг 16.

Теперь еще слой сыра (1/4) и закрываем тестом для лазаньи, а сверху поливаем соусом, равномерно распределив.

сверху тесто и поливаем соусом.

Шаг 17.

Тоже самое делаем и со второй частью, если делаете в двух формах.

Шаг 18.

Разогреваем духовку до 180 градусов и кладем нашу лазанью в духовку на 40 минут, до готовности.

ставим в духовку на 40 минут

Шаг 19.

Теперь за минут 5 до конца достаем лазанью, посыпаем мелким тертым сыром и снова в духовку на чуть чуть.

После украшаем лазанью зеленью и подаем на стол. Вот мы и приготовили простую лазанью в домашних условиях. Приятного аппетита!

Лазанья с курицей и грибами.

Еще один вид прекрасной лазаньи, кто больше любит грибочки и куриное мясо. А на разрезе так красиво смотрится… на вкус еще лучше, аж слюнки текут.

Ингредиенты:

Филе курицы – 500 гр;
Лук репчатый – 1 штука;
Шампиньоны – 150 гр;
Томатный соус – 2 — 3 ст. ложки;
Вода – 1 стакан;
Соль, перец – по вкусу;
Моцарелла – 200 гр;
Пармезан – 1 ст. ложка;

Листы лазаньи – 8 — 10 штук;
Сливки 10 % — по желанию;
Масло растительное – 1 ст. ложка.

Шаг 1.

Лук теперь будем нарезать полукольцами. Сразу разогреваем сковородку, наливаем масло и обжариваем лук до полуготовности.

Шаг 2.

Грибы нарезаем кубиками любого размера, как Вам удобно. Затем добавляем к грибам и тушим примерно 10 минут.

обжариваем лук и грибы

Шаг 3.

По истечении времени положить в сковороду измельчённое куриное филе. Все продукты перемешать до однородной массы, готовить ещё примерно 10 минут.

Шаг 4.

Положить необходимое количество томатного соуса, воды. Присолить и приперчить начинку по своему вкусу.

Готовить на слабом огне до испарения воды на протяжении десяти — пятнадцати минут.

К стати, воду можно заменить на вино, которое Вам нравится.

Шаг 5.

Пока подготавливается начинка, отварить листы лазаньи в воде с добавлением соли. После закипания варить их пять минут. Затем их переместить в дуршлаг, чтобы с них ушла лишняя вода.

отвариваем листы тесто лазаньи

Шаг 6.

В противень распределить первый слой, состоящий из листов теста лазаньи. Сверху положить равномерным слоем начинку из шампиньонов и измельчённого куриного филе.

выкладываем первый слой

Шаг 7.

Моцареллу потереть на крупной тёрке, хорошо посыпать данным продуктом начинку.

завершаем первый слой сыром

Шаг 8.

Следующий слой выложить из листов лазаньи. Повторяем слой. Снова разложить начинку, посыпать её моцареллой, снова всё перекрыть листами для лазаньи.

Шаг 9.

Самые верхние листы для лазаньи густо посыпать натёртым сыром. Полить слегка нежирными сливками.

Но если хотите сделать блюдо более сочным, то поливайте более жирными сливками.

Шаг 10.

Поместить форму с лазанью на 40 минут в заранее разогретую духовку до 180 градусов.

отправляем лазанью в духовку

Шаг 11.

Тем временем натереть пармезан. За 10 минут до завершения готовки посыпать им верхнюю поверхность лазаньи, вернуть в духовку до истечения времени.

Вот и все, можно еще зеленью украсить сверху по готовности. Приятного аппетита!

Лазанья из лаваша.

Бывает так, что приготовить нужно быстро и вкусно. Обычно в лазаньи используют достаточно простые продукты, для приготовления в домашних условиях.

Иногда, чтобы сделать вкусное блюдо, вместо теста для лазаньи можно использовать лаваш. Получается очень вкусно, советую всем попробовать.

Порции маленькие, если хотите больше, то удваиваете ингредиенты.

Нам понадобится:

Лаваш тонкий (армянский) — 1 шт;
Фарш свиной — 250 г;
Сыр твёрдый — 100 г;
Помидор (желтый) — 1 шт;
Лук репчатый — 120 г;
Томатная паста — 1 ч. л.;
Масло сливочное — 25 г;
Мука — 20 г;
Молоко — 250 мл;
Орегано, базилик, орех мускатный — по вкусу;
Сахар — 1 ч. л.;
Соль, перец чёрный молотый — по вкусу;
Масло растительное — 50 мл.

Шаг 1.

Мясо перекручиваем в мелкий фарш. Лук измельчить ножом или блендером.

Шаг 2.

На раскалённую сковородку с маслом положить и немного обжарить подготовленный лук.

Добавить нежный мясной фарш. Все обжаривать в течение нескольких минут. Обязательно периодически перемешивать.

Шаг 3.

Положить необходимое количество томатной пасты. Сразу положить сахар. Перемешать и продолжить обжаривать несколько минут.

Шаг 4.

В обжарку натереть на крупной тёрке спелый помидор. Следом добавить специи: перец, орегано, базилик, соль и перец. Тщательно перемешать смесь и убрать с огня.

начинка почти готова

Шаг 5.

Приготовим соус. Кто не хочет заморачиваться, можно использовать сливки. В жароустойчивой посуде растопить сливочное масло. Высыпать порционно в него муку. Сразу же хорошо перемешать.

растапливаем масло

Муку обязательно просеиваем через сито.

Шаг 6.

Постоянно помешивая смесь, влить постепенно молоко. Должна получиться жидкая, но полностью однородная консистенция. Положить сюда соль и мускатный орех.

Шаг 7.

Нагреть до кипения и загустения. Только потом убрать с плиты.

масса должна быть однородной

Шаг 8.

Сразу следует приготовить лаваш. Нарезать его на тот размер, который вам будет необходим. Проще говоря, по размеру формы.

Шаг 9.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 10.

Установить форму на противень, застеленный пергаментной бумагой. Первым слоем положить внутрь ее лаваш. Следующими слоями будут фарш, потом соус.

Шаг 11.

Сверху накрыть листом лаваша. Повторить данные слои ещё 3 раза.

Шаг 12.

Натёртый сыр рассыпать завершающим слоем.

мы делаем лазанью праздничную в формочках

Шаг 13.

Духовку включить на 190 градусов. Выпекать в течение 10 минут. Должна образоваться аппетитная и румяная сырная корочка.

Но если Вы используете большую форму и ингредиентов у вас больше, то выпекайте дольше, до готовности.

Подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде.

Домашняя лазанья из слоеного теста.

Захотелось нам как-то попробовать лазанью даже не с лаваша, а из слоеного теста, а именно бездрожжевого. Получилось очень вкусно и прям по домашнему. Получилось хорошее и очень вкусное итальянское блюдо по домашнему.

Принцип приготовления у всех видов лазаньи одинаковый, поэтому фото уже публиковать не буду, все они однотипные в рецептах выше, так что хотите посмотреть, смотрите вверх. а мы начнем.

Ингредиенты:

Слоеное тесто (б/д) — 500 г;
Сыр твердый — 300 г;
Фарш (свинина или смешанный) — 600 г;
Лук репчатый — 2 шт;
Сливочное масло – 2 ст. ложки;
Растительное масло – 3 ст.ложки;
Соль, перец, зелень — по вкусу;
Молоко — 800 мл;
Сливочное масло – 80 г;
Мука – 80 г;
Щепотка мускатного ореха.

Шаг 1.

Делаем сначала мясной соус. Лук очистить и мелко нарезать. Натереть морковь.

Шаг 2.

В глубокой сковороде разогреть сливочное масло вместе с растительным, выложить лук и морковь, посолить, поперчить и обжарить до мягкости.

Шаг 3.

Переложить лук с морковью из сковороды в миску, стараясь, чтобы как можно больше масла осталось в сковороде, кто не любит.

Шаг 4.

В сковороду выложить фарш и обжарить на среднем огне, до готовности, разминая деревянной лопаткой, чтобы разбить крупные комки.

Шаг 5.

К фаршу добавить обжаренный лук, морковь и томатную пасту, перемешать. Посолить, поперчить, убавить огонь до минимального, и тушить под крышкой 25 минут.

Шаг 6.

Теперь делаем соус сливочный. В кастрюле, на маленьком огне, растопить сливочное масло.

Шаг 7.

Всыпать муку и перемешать, продолжая нагревать масляно-мучную смесь. Муку обязательно просеиваем.

Шаг 8.

Небольшими порциями влить холодное молоко, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Перемешать соус до однородности.

Шаг 9.

Понемногу влить оставшееся молоко и хорошо перемешать. Довести соус до кипения, постоянно помешивая, и проварить 5 минут на слабом огне.

Шаг 10.

Приправить «Бешамель» солью, перцем и мускатным орехом, по вкусу.

Положить кусочек сливочного масла (30-50 г), перемешать и накрыть кастрюлю крышкой.

Соус должен получиться однородным, без комков!

Количество молока зависит от желаемой густоты соуса. Также, следует учитывать, что после остывания соус загустеет

Шаг 11.

Смазываем форму подсолнечным маслом, выкладываем лист слоеного теста, смазываем его молочным соусом, затем мясным соусом и накрываем следующим листом слоеного теста, и так пока не закроется лазанья последним листом теста.

Шаг 12.

Последний лист обязательно смазывается молочным соусом и посыпается натертым на крупной терке твердым сыром.

Шаг 13.

Теперь ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. Просто пальчики оближешь. Приятного аппетита!

Овощная лазанья (видео).

Данное блюдо тоже супер, нам очень нравится. Приготовив его однажды, в любом случае останется в вашей копилке рецептов, получается ни чуть не хуже лазаньи с мясом.

Ингредиенты:

Листы для лазаньи;
Кабачок – 800 г;
Сладкий перец – 5 шт;
Морковь (средняя) – 1 шт;
Лук – 2 шт;
Сыр – 200 г;
Резаные томаты – 400 г;
Вино красное сухое – 70 мл;
Чеснок – 3 зубчика;
Сахар – 1 ст.ложка;
Орегано – 1 ст.ложка;
Молоко – 600 мл;
Масло – 60 г;
Мука – 2 ст.ложки;
Мускатный орех – ½ ч.ложки;
Соль – 1 ч.ложка;
Растительное масло.

На этом у нас все, надеюсь какие-то рецепты Вы добавили в свою копилку рецептов. Оставляйте свои комментарии ниже, так же присоединяйтесь к нам в Одноклассниках. Всем пока пока и до встречи в новых выпусках, не пропустите.

Лазанья с слоеным тестом

Домашняя лазанья с фаршем.

Самое, намой взгляд, распространенная форма лазаньи. Очень вкусно между прочим и очень питательно.

Нам понадобится:

Фарш (свинина + говядина) — 1 кг;
Листья теста для лазаньи — 400 г;
Молоко — 1 л;
Помидоры — 600 г;
Лук репчатый — 200 г;
Морковь — 60 г;
Сыр твердый — 250 г;
Масло сливочное — 100 г;
Мука — 100 г;
Чеснок — 3 зубчика;
Соль по вкусу;
Перец черный молотый по вкусу;
Масло подсолнечное.

Сыр натираем на крупной терке. Но 50 г натираем на мелкой терке для посыпки сверху.

Морковь натираем на крупной терке.

Теперь нужно почистить помидоры. Чтобы они легко почистились, заливаем их кипятком. И оставляем на 5 минут.

Нагреваем сковороду, заливаем масло и обжариваем лук с чесноком.

Затем добавляем морковь и перемешиваем. Еще немного обжариваем.

Пока мясо тушится, нужно приготовить соус. Для этого в кастрюльке растапливаем масло сливочное.

Шаг 9.

После насыпаем муку, перемешиваем и слегка поджариваем.

Мясо готово, добавляем томатную пасту, перемешиваем и еще тушим 5 минут.

Теперь на дно формочек кладем листы теста.

Теперь слой фарша (1/4 часть) и поливаем соусом (1/6 часть).

Затем посыпаем сыром и кладем еще слой теста для лазаньи.

Повторяем слой — кладем фарш (1/4) и поливаем соусом (1/6).

Теперь еще слой сыра (1/4) и закрываем тестом для лазаньи, а сверху поливаем соусом, равномерно распределив.

Шаг 17.

Тоже самое делаем и со второй частью, если делаете в двух формах.

Разогреваем духовку до 180 градусов и кладем нашу лазанью в духовку на 40 минут, до готовности.

Теперь за минут 5 до конца достаем лазанью, посыпаем мелким тертым сыром и снова в духовку на чуть чуть.

Лазанья с курицей и грибами.

Ингредиенты:

Филе курицы – 500 гр;
Лук репчатый – 1 штука;
Шампиньоны – 150 гр;
Томатный соус – 2 — 3 ст. ложки;
Вода – 1 стакан;
Соль, перец – по вкусу;
Моцарелла – 200 гр;
Пармезан – 1 ст. ложка;
Листы лазаньи – 8 — 10 штук;
Сливки 10 % — по желанию;
Масло растительное – 1 ст. ложка.

Грибы нарезаем кубиками любого размера, как Вам удобно. Затем добавляем к грибам и тушим примерно 10 минут.

Положить необходимое количество томатного соуса, воды. Присолить и приперчить начинку по своему вкусу. Готовить на слабом огне до испарения воды на протяжении десяти — пятнадцати минут.

К стати, воду можно заменить на вино, которое Вам нравится.

Моцареллу потереть на крупной тёрке, хорошо посыпать данным продуктом начинку.

завершаем первый слой сыром

Шаг 8.

Самые верхние листы для лазаньи густо посыпать натёртым сыром. Полить слегка нежирными сливками.

Но если хотите сделать блюдо более сочным, то поливайте более жирными сливками.

Поместить форму с лазанью на 40 минут в заранее разогретую духовку до 180 градусов.

Вот и все, можно еще зеленью украсить сверху по готовности. Приятного аппетита!

Лазанья из лаваша.

Порции маленькие, если хотите больше, то удваиваете ингредиенты.

Нам понадобится:

Лаваш тонкий (армянский) — 1 шт;
Фарш свиной — 250 г;
Сыр твёрдый — 100 г;
Помидор (желтый) — 1 шт;
Лук репчатый — 120 г;
Томатная паста — 1 ч. л.;
Масло сливочное — 25 г;
Мука — 20 г;
Молоко — 250 мл;
Орегано, базилик, орех мускатный — по вкусу;
Сахар — 1 ч. л.;
Соль, перец чёрный молотый — по вкусу;
Масло растительное — 50 мл.

Мясо перекручиваем в мелкий фарш. Лук измельчить ножом или блендером.

На раскалённую сковородку с маслом положить и немного обжарить подготовленный лук.

растапливаем масло

Муку обязательно просеиваем через сито.

Нагреть до кипения и загустения. Только потом убрать с плиты.

Шаг 9.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Сверху накрыть листом лаваша. Повторить данные слои ещё 3 раза.

Натёртый сыр рассыпать завершающим слоем.

Но если Вы используете большую форму и ингредиентов у вас больше, то выпекайте дольше, до готовности.

Подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде.

Домашняя лазанья из слоеного теста.

Ингредиенты:

Слоеное тесто (б/д) — 500 г;
Сыр твердый — 300 г;
Фарш (свинина или смешанный) — 600 г;
Лук репчатый — 2 шт;
Сливочное масло – 2 ст. ложки;
Растительное масло – 3 ст.ложки;
Соль, перец, зелень — по вкусу;
Молоко — 800 мл;
Сливочное масло – 80 г;
Мука – 80 г;
Щепотка мускатного ореха.

Делаем сначала мясной соус. Лук очистить и мелко нарезать. Натереть морковь.

Теперь делаем соус сливочный. В кастрюле, на маленьком огне, растопить сливочное масло.

Всыпать муку и перемешать, продолжая нагревать масляно-мучную смесь. Муку обязательно просеиваем.

Шаг 9.

Приправить «Бешамель» солью, перцем и мускатным орехом, по вкусу.

Положить кусочек сливочного масла (30-50 г), перемешать и накрыть кастрюлю крышкой.

Соус должен получиться однородным, без комков!

Количество молока зависит от желаемой густоты соуса. Также, следует учитывать, что после остывания соус загустеет

Теперь ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. Просто пальчики оближешь. Приятного аппетита!

Овощная лазанья (видео).

Ингредиенты:

Листы для лазаньи;
Кабачок – 800 г;
Сладкий перец – 5 шт;
Морковь (средняя) – 1 шт;
Лук – 2 шт;
Сыр – 200 г;
Резаные томаты – 400 г;
Вино красное сухое – 70 мл;
Чеснок – 3 зубчика;
Сахар – 1 ст.ложка;
Орегано – 1 ст.ложка;
Молоко – 600 мл;
Масло – 60 г;
Мука – 2 ст.ложки;
Мускатный орех – ½ ч.ложки;
Соль – 1 ч.ложка;
Растительное масло.

Ингредиенты

слоеное тесто бездрожжевое -500 гр.
куриное филе – 250 гр.
лук репчатый крупный – 1 шт.
чеснок – 5 зуб.
томаты в собственном соку – 250 гр.
шампиньоны консервированные – 200 гр.
сметана – 2 ст.л.
мука – 1 ч.л.
яйцо – 2 шт.
сыр твердый – 100 гр.
соль
масло растительное.

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговое приготовление см. ниже.

Пошаговые фото рецепта

1. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и половину обжарить на растительном масле.

2. Добавить мелко нарезанное куриное филе, посолить и обжарить.

3. Слоеное тесто разморозить, раскатать по размеру формы. Форму смазать растительным маслом, выложить слоеное тесто.

4. На тесто равномерно выложить обжаренное куриное филе с луком.

5. Томаты очистить от кожицы, размять с помощью вилки и залить куриное филе.

6. Затем на растительном масле обжарить остальной лук с чесноком, добавить мелко нарезанные грибы и обжарить.

7. Добавить сметану, муку, немного воды, соль и хорошо перемешать.

8. В форму поверх куриного филе в томате выложить второй слой слоеного теста. На тесто равномерно выложить грибы в сметане.

9. Яйца перемешать с солью.

10. Залить грибы.

11. Посыпать натертым на крупной терке сыром.

12. Выпекать лазанью в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40 минут.

14. Готовую лазанью разрезать на порционные куски. По желанию посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Дополнительная информация

Лазанью из слоеного теста готовить проще и быстрее. Выглядит это блюдо красиво,вкусно и сытно,поэтому его можно приготовить и на праздничный стол,а так же на романтический ужин.

Всем привет! Сегодня в нашей статье пойдёт речь об одном итальянском блюде, которое называется лазанья. Наверняка многие из вас пробовали такое, а кто-то и вовсе про него не знал. Ничего страшного. Ещё успеете его приготовить и попробовать. Ведь это второе блюдо очень сытное и вкусное.

Я уже рассказывал, как сделать тефтели для какого-нибудь гарнира, овощное рагу или цветную капусту. Они получаются всегда превосходными. А лазанья для русского народа и не только довольно необычна. Так как мы не ходим ежедневно в итальянские рестораны, чтобы отведать эту пищу.

Сделать такую вкуснятину очень просто. Рецептов в интернете можно найти уйму. Только какую именно, выбирать только вам. Ведь можно использовать фарш или овощи. Все это с соусом Бешамель. Но самое главное это листы из теста. А вот какого, узнаете ниже. Можно их приготовить самим, а кому-то проще купить готовые. Как вы уже поняли это основа блюда.

Я бы с удовольствием ел его ежедневно, очень уж нравится. Самое интересное, что сделать лазанью совсем просто. Поэтому запасаемся продуктами и идём на кухню. Да, ещё чуть не забыл, захватите с собой хорошее настроение!

Лазанья с фаршем по классически + рецепт соуса Бешамель:

По этому рецепту получается просто невероятная вкуснятина. Конечно вам придётся потрать немало времени и своих сил, чтобы создать такой шедевр. Но поверьте, это того стоит. Здесь мы с вами сделаем листы из теста для блюда сами. А также приготовим соус, которым будем все поливать.

Ингредиенты:

листы для лазаньи:

Яйцо куриное – 4 шт.;
Мука цельнозерновая – 350 гр.;
Мука пшеничная – 350 гр.;
Масло растительное – 20 мл.;
Вода холодная – 120 мл.;
Соль – 0,5 ч. л.;

Фарш (свинина + говядина) – 1 кг.;
Помидоры – 0,5 кг.;
Лук репчатый – 2 шт.;
Сыр – 300 гр.;
Соль, перец – по вкусу;

для соуса Бешамель:

Молоко – 1 л. ;
Масло сливочное – 100 гр.;
Мука пшеничная – 150 гр.;
Соль – по вкусу;
Мускатный орех – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сначала сделаем листы. Технология замешивания как у пельменного. Для этого в просеянную муку двух сортов всыпаем соль. Затем вбиваем яйца и вливаем воду и масло. Замешиваем очень упругое тесто. Затем убираем его в мешок и отправляем в холодильник на 1 час. После достаём и раскатываем колбаску. Делим её на несколько равных частей (6 или 12). Теперь каждую раскатываем в ровные прямоугольники или квадраты толщиной 2 мм.

2. Теперь их нужно отварить. Делаем это в течении 3-х минут. То есть листы должны быть полуготовыми. Затем стараемся их разложить отдельно друг от друга, чтобы не слиплись.

Варите не все сразу, а партиями. Иначе они превратятся в один комок и разлепить их не получится.

3. Теперь приготовим соус. Кастрюлю ставим на огонь. В ней растапливаем сливочное масло. Всыпаем муку и перемешиваем. Немного обжариваем. но следите, чтобы смесь не подгорела. Затем вливаем тонкой струйкой горячее молоко. взбиваем венчиком, чтобы исчезли все комочки. Варим до загустения соуса. Теперь солим и всыпаем мускатный орех.

4. Чистим и режем лук мелкими кубиками. Его обжариваем до готовности.

5. С помидор снимем кожуру. Для этого заливаем их кипятком и оставляем на 1 – 2 минуты. Затем перекладываем в холодную воду. Теперь она сама будет легко отходить. Пюрируем их при помощи блендера или трём на тёрке.

6. Сыр трём на крупной тёрке.

7. Фарш обжариваем на сковороде с растительным маслом. Когда он будет готов, добавляем лук и томатное пюре. Перемешиваем, солим и перчим. Тушим всё 5 минут и выключаем.

Чтобы фарш был мелкими крупинками, при обжаривании его необходимо всё время мешать.

8. Все приготовления сделаны. Начнём собирать нашу лазанью. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Дно укрываем листами одним или двумя, зависит от их размера. Затем часть фарша и соуса. Присыпаем сыром. Так слои повторяем несколько раз. Верхний лист из теста смазываем остатками соуса и закрываем сыром.

9. Отправляем в духовку, разогретую до 180°, на 15 – 20 минут.

Подавать её нужно горячей.

Простая лазанья из лаваша запечённая в духовке:

Не хотите заморачиваться с приготовлением листов для лазаньи. Поступите проще. Купите обычный армянский лаваш. Эти тонкие мучные листы вполне могут заменить специальные. Будет ни чуть не хуже. Зато вы отведаете великолепное блюдо!

Ингредиенты:

Фарш – 500 гр.;
Лаваш армянский – 1 уп.;
Помидоры – 3 шт.;
Укроп – 3 веточки;
Лук репчатый – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Соль, перец – по вкусу;
Мука – 2 ст. л.;
Сливочное масло – 50 гр.;
Молоко – 500 мл.;
Мускатный орех – 0,5 ч. л.;
Сыр Моцарелла – 100 гр.

Приготовление:

1. Фарш выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем его до готовности. При этом не забудем посолить и поперчить по вкусу. Затем перекладываем его в чашку.

Можете использовать любые приправы для мяса.

2. Лук и морковь измельчаем блендером по отдельности. Так намного быстрее, чем резать ножом. Отправляем его на сковороду. Готовим до прозрачности. Затем к нему добавляем второй измельчённый овощ. Перемешивая, жарим до готовности.

3. Пюрируем помидоры. С них предварительно снимите шкурку. Вливаем к овощам и тушим ещё пять минут. При желании можно добавить немного сахара. Перекладываем к фаршу.

4. Мелко рубим укроп и сбрасываем в нашу обжарку. Всё хорошенько перемешиваем.

5. В кастрюле растапливаем сливочное масло. Всыпаем муку и постоянно перемешивая вливаем молоко. Увариваем до загустения. В конце всыпьте мускатный орех.

6. Лаваш вырезаем по форме для запекания. Смазываем её сливочным маслом и дно застилаем одним листом. Сверху раскладываем часть смеси. Поливаем частью соуса. Так слои повторяем несколько раз. Верхний лист лаваша смазываем сливочным маслом и посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром.

Источник: https://youtu.be/O4YH_rf8WPQ

7. Отправляем в духовку, разогретую до 180° на 15 минут.

Рецепт лазаньи из макарон с куриным фаршем:

По этому способу мы будем готовить довольно необычную лазанью. Ведь не всегда хочется бежать в магазин за лавашом или специальными листами. Но почти всегда найдутся макароны. Именно из них и будет наше блюдо.

Ингредиенты:

Макароны – 400 гр.;
Фарш куриный – 500 гр.;
Морковь – 2 шт.;
Лук репчатый – 2 шт.;
Чеснок – 3 зуб.;
Петрушка – 1 пучок;
Томатная паста – 3 ст. л.;
Вода – 100 мл.;
Сливочное масло – 50 гр.;
Мука – 2 ст. л.;
Молоко – 500 мл.;
Соль, перец – по вкусу;
Мускатный орех – 0,5 ч. л.;
Сыр – 200 гр.

Приготовление:

1. Лук нарезаем мелким кубиком, а морковь трём на крупной тёрке. Отправляем их обжариваться на растительном масле до готовности.

2. Затем добавляем фарш и перемешиваем. Кладём томатную пасту, снова месим. Через пару минут вливаем воду. Тушим 10 минут под закрытой крышкой. Только не забываем периодически помешивать.

3. Измельчаем чеснок и петрушку. Отправляем туда же. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и гасим огонь.

4. В кастрюле растапливаем сливочное масло и всыпаем муку. Хорошенько растираем венчиком и вливаем молоко. Увариваем до загустения массы. В последний момент всыпаем мускатный орех, соль и перец.

5. Варим макароны в подсоленной воде до полуготовности. Затем промываем под проточной водой и обмазываем небольшим количеством любого масла.

6. Дно формы смазываем растительным маслом. Выкладываем сначала тонким слоем лапшу, затем немного мясную смесь. Смазываем соусом. Так слои повторяются, пока не закончатся. Сверху присыпаем тёртым на крупной тёрке сыром.

Источник: https://youtu.be/THyyUSxbtgs

7. Отправляем в духовку, разогретую до 180° до тех пор, пока сыр не расплавится и не превратится в красивую поджаристую корочку.

Как приготовить картофельную лазанью в домашних условиях?

Самая простая лазанья, это с картофелем. Предварительно только готовится фарш, а все остальное станет съедобным после духовки. Зато такую можно делать хоть каждый день. Так как это очень быстро.

Ингредиенты:

Фарш – 600 гр.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Помидоры – 3 шт.;
Сметана – 250 гр.;
Чеснок – 3 зуб.;
Картофель – 700 гр.;
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Лук измельчаем мелкими кусочками. Отправляем на сковороду обжариваться на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем фарш. Он может быть любой. Помешивая готовим до готовности. Не забываем посолить и поперчить.

2. Картофель чистим и измельчаем кружочками. Также режем и помидоры.

3. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем со сметаной.

4. Форму смазываем маслом и выкладываем первый слой из картофеля. Смазываем сметанным соусом. Затем слой томатов и фарша. Прикроем небольшим количеством тёртого на крупной тёрке сыром. Затем слои повторяем.

Источник: https://youtu.be/MoDlQnhGCVY

5. Отправляем в духовку, разогретую до 180°, до готовности картофеля. Примерно на 40 – 45 минут.

Лазанья с фаршем из готовых листов:

Нет ничего проще, чем купить готовые листы для лазаньи. Зачем заморачиваться и тратить время на приготовление теста. Нужно поступать проще. К тому же с ними получается намного быстрее.

Ингредиенты:

Фарш – 600 гр.;
Лук репчатый – 2 шт.;
Помидоры – 3 шт.;
Листы для лазаньи – 8 – 12 шт.;
Молоко – 700 мл. ;
Мука – 5 ст. л.;
Сливочное масло – 50 гр.;
Чеснок – 3 зуб.;
Кетчуп – 2 ст. л.;
Соль, перец – по вкусу;
Базилик – 0,5 ч. л.;
Сыр – 70 гр.;
Мускатный орех – 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Лук измельчаем небольшими кусочками. Отправляем на сковороду с растительным маслом. Через пару минут добавляем фарш. Обжариваем до полуготовности. Затем кладём кетчуп и измельчённые помидоры. Всыпаем соль, перец и базилик. Тушим около 7 – 10 минут.

2. В кастрюле растапливаем сливочное масло. Всыпаем муку мешаем в течении пары минут. Вливаем молоко и все перетираем. Увариваем до тех пор, пока соус не загустеет. Добавляем соль, перец и мускатный орех.

3. Бывает, что листы для лазаньи не нужно готовить. Но возможно их придется отварить. Прочитайте инструкцию на упаковке. Но можно просто закинуть их в кипящую воду и готовить в течении 2 минут. Затем достать и обсушить каждый.

4. Дно формы смазываем небольшим количеством соуса. Сверху кладём мучные листья, затем часть фарша. Снова смазываем Бешамель и присыпаем тёртым сыром. Слои повторяем несколько раз. Сверху обязательно должен быть сыр.

5. Отправляем в духовку, разогретую до 180° на 20 – 25 минут.

Вкусная лазанья из слоёного теста:

Столько вариантов! Но есть ещё один не менее вкусный. Только в основе будет слоёное тесто. Готовить из него всегда просто. Поэтому запаситесь небольшим количеством и приступайте к делу.

Ингредиенты:

Слоёное не дрожжевое тесто – 250 гр.;
Фарш – 600 гр.;
Томатная паста – 2 ст. л.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Молоко – 500 мл.;
Сливочное масло – 50 гр.;
Мука – 50 гр.;
Сыр – 200 гр.;
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Лук измельчаем мелкими кубиками. Морковь трём на мелкой тёрке. Обжариваем овощи в течении двух минут на растительном масле. Затем добавляем фарш. Солим и перчим по вкусу. Кладём томатную пасту и хорошенько перемешиваем. Готовим в течении 10 минут.

2. В кастрюле растапливаем сливочное масло. Всыпаем муку и перетираем смесь. Вливаем молоко и перемешивая венчиком, увариваем до густого и однородного состояния. Солим по вкусу.

3. Тесто делим на три равные части. Раскатываем их в тонкие пласты по размерам формы для запекания.

4. Дно смазываем маслом и кладём один лист. Сверху треть фарша и треть соуса. Присыпаем небольшим количеством тёртого сыра. Слои повторяем.

5. Отправляем в духовку, разогретую до 180°, на 40 – 45 минут.

Вот такие вкусные рецепты у нас получились. Обязательно приготовьте блюдо по понравившемуся варианту. Удивите своих родных лазаньей. Уверен, такую они точно не пробовали. С большой долей вероятности они запросят приготовить ещё. А я с вами прощаюсь, до встречи!

Лазанья с фаршем классическая в духовке — рецепт

Лазанья с мясным фаршем – традиционное блюдо итальянской кухни, которое относится к разновидности итальянской пасты. Классическую лазанью с фаршем готовят по всему миру, она популярна в меню современных ресторанов и кафе питания. Вкусное блюдо итальянской кухни подходит на праздничный стол и на каждый день.

Рецепт классической лазаньи с фаршем и соусом бешамель простой в приготовлении. Он может включать традиционные ингредиенты и достойные заменители классического состава. В домашних условиях приготовить классическую лазанью в духовке смогут все любители итальянской кухни.

Совет от Чудо-Повара. Приготовить лазанью с фаршем можно и без теста, используя готовый тонкий армянский лаваш вместо листов.

Что такое классическая лазанья

Итальянская лазанья – это слоёный пирог, собранный из тонких слоёв пресного теста, смазанных начинкой: отдельно овощной, мясной или смесью обеих. Верх листов лазаньи покрывается сыром, который плавится во время выпекания слоистого пирога в духовке.

Классический рецепт лазаньи с фаршем и сыром, грибами или курицей у каждой хозяйки свой. Традиционное приготовление предполагает использование классических составляющих лазаньи – сыр и соус бешамель, которыми прослаиваются листы теста.

Покупные листы для лазаньи производят на основе муки твёрдых сортов пшеницы (из неё же делают основную часть макарон и различной пасты). Засушенные готовые пластины ускоряют процесс приготовления традиционного итальянского блюда в домашних условиях.

Чтобы приготовить лазанью с фаршем из готовых листов их следует отварить или использовать сухие без варки, смотря какой способ указан на упаковке с листами. Замесить тесто в домашних условиях несложно, попробуйте сделать домашний замес и влюбитесь в свою лазанью.

Предлагаем классический рецепт лазаньи с фаршем в духовке, следуя инструкциям просто испечь дома очень вкусное и сочное мясное блюдо, покрытое румяной корочкой с сыром.

Порция: 4

60 мин

224 кКал на 100 г

Ингредиенты для лазаньи с фаршем и соусом бешамель

соус бешамель;
фарш – 400-500 грамм;
сыр пармезан (или любой твёрдый) – 250 грамм;
помидоры свежие (или в собственном соку) – 4-5 шт;
соль; перец чёрный молотый;
лук репчатый – 2 шт. ;
чеснок – 1-2 зубка;
зелень петрушки или базилика.

Для теста

мука пшеничная – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
оливковое масло – 1 ст.л…

Как приготовить лазанью с мясным фаршем в духовке из теста

Тесто для лазаньи замешиваем на начальном этапе. Для замеса смешиваем взбитое яйцо, растительное масло, подсаливаем и добавляем муку.
Замешиваем плотное тесто, накрываем и даём ему отстояться.
Делим тесто примерно на 5 равных частей и раскатываем тонкими пластами.
Затем обрезаем под размеры формы для запекания, перекладываем на бумажное полотенце и даём листам подсохнуть.
После того, как листы подсохнут, каждый по отдельности опускаем на 20 секунд в кипяток.
Вынимаем и перекладываем лист в холодную воду.
Снова раскладываем на салфетку, для впитывания лишней влаги.
Крошим луковицы, чеснок, промытую и просохшую зелень по отдельности.
Томаты очищаем от кожицы и измельчаем в блендере.
В сковороде на масле слегка обжариваем лук.
Добавляем на сковороду классический фарш из мяса говядины и свинины, разделяя его на мелкие кусочки. Фарш посыпаем солью, перцем и жарим по времени 10 минут.
В обжаренный фарш добавляем помидоры (можно заменить томатами в собственном соку), перемешиваем и тушим ещё 5 минут на слабом огне под крышкой.
В конце тушения фарша кладём чеснок, зелень и получаем соус болоньезе для лазаньи с фаршем.
Дно высокого противня или формы для запекания смазываем бешамелью для лазаньи и на белый сливочный соус укладываем лист теста.
Равномерным слоем распределяем фарш с овощами (болоньезе).
Покрываем сверху бешамелью и тёртым сыром, закрываем листиком теста.
Формируем всю лазанью слоями, помимо верхнего листа, на который не кладётся фарш, а только белый соус и сыр.
Помешаем лазанью с мясным фаршем в духовку и выпекаем 30-40 минут при 200 градусах.

Вынимаем, немного остужаем, режем лазанью на порции и подаём сочное и вкусное блюдо к столу.

Лазанья болоньезе с соусом бешамель рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Готовые сухие листы лазаньи 1 штука

Говяжий фарш 800 г

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Стебель сельдерея 5 штук

Чеснок 1 зубчик

Белое сухое вино 80 мл

Помидоры 300 г

Соль 2 чайные ложки

Молотый черный перец 1 чайная ложка

Оливковое масло extra virgin 60 мл

Зеленый базилик по вкусу

Сыр моцарелла 200 г

Сыр пармезан 200 г

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Молоко 400 мл

Сливочное масло 50 г

Мускатный орех щепотка

Лазанья с фаршем классическая | Кулинарные рецепты с фото

Лазанья с мясным фаршем — изумительно вкусное итальянское блюдо, получившее признание по всему миру. Очень сытное, готовится из слоёв теста и слоев мясной или овощной начинки, с соусом Бешамель. Процесс приготовления такой лазаньи с мясным фаршем совсем не сложен.
Лазанья отлично подойдет к любому празднику или на воскресный ужин.

Ингредиенты для классической лазаньи

20 мл растительного масла,
500 г мясного фарша,
1 шт. лука репчатого,
1 зубчик чеснока,
чайная ложка специй для фарша (смесь итальянских трав или сушеного базилика с петрушкой, сельдереем, орегано или смесь перцев),
100 г томатного пюре (или жидкого кетчупа без приправ),
2 крупных помидора,
1 морковь,
соль и перец по вкусу,
250 г готовых листов лазаньи (8-12 штук),
250 г сыра чеддер.

Для соуса Бешамель
100 г сливочного масла,
2 ст. л. муки,
0,7 л молока,
2,5 г мускатного ореха,
1 лавровый лист,
соль и белый перец по вкусу.
Еще нужна соответствующего размера форма для запекания: 17:25 или 20:20 см.

Рецепт приготовления классической лазаньи

Репчатый лук мелко режем, помидоры нарезаем кусочками, сыр и морковь трем на терке, чеснок измельчаем.
На глубокой сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
Как только лук обжарится, добавляем к нему морковь, жарим 5 минут.
Затем добавляем мясной фарш, специи для фарша, хорошо перемешиваем и жарим на слабом огне еще 10 минут.
Далее добавляем томатное пюре, помидоры, чеснок, готовим на медленном огне под крышкой еще 10 минут, солим и перчим по вкусу.
Готовим соус Бешамель. На другой сковороде или в сотейнике растапливаем сливочное масло. Добавляем муку и обжариваем минут 5 до золотистого цвета, постоянно помешивая получившиеся комочки.
Отдельно кипятим молоко, всыпаем в него щепотку мускатного ореха и лавровый лист. Даем настояться 10 минут и вынимаем лавровый лист.
Добавляем к муке молоко, вливая его тонкой струйкой, чтобы не образовались комочки и варим, постоянно помешивая венчиком, пока соус не загустеет. Не даём закипать. В самом конце доводим почти до кипения и снимаем с огня. Слегка солим и перчим.
На смазанное растительным маслом дно формы для выпечки наливаем немного соуса Бешамель, укладываем готовые листы лазаньи; варки они для этого рецепта не требует, поэтому просто укладываем.
Поверх теста выкладываем мясную начинку, сверху щедро заливаем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром.
Повторяем слои, пока все ингредиенты не будут использованы.

После сыра выкладываем пласт теста, поливаем соусом Бешамель, посыпаем тертым сыром и запекаем в течении 40 минут в горячей духовке (200 °С) до образования румяной корочки.

Готовую лазанью вынимаем из духовки, даем постоять минут 10, а затем нарезаем на порции. Приятного аппетита!

P.S. Если нет возможности купить готовые листы лазаньи в магазине, можно приготовить самим. Для этого просеиваем через сито 400 г муки так, чтобы получилась горка. Затем делаем в центре этой горки выемку, куда вбиваем 5 крупных яиц, солим по вкусу и замешиваем тесто. Еще легче это сделать в кухонном комбайне. Скатываем в шар, отправляем его поближе к теплу, минут на двадцать.
Затем разделяем на девять частей и раскатываем каждую часть в тонкий пласт толщиной не более 1, 5 мм. Пласты отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение десяти минут. Приготовленные полосы теста храним в морозильнике.
И особо о томатном пюре для лазаньи. Это НЕ томатная паста, это именно пюре, оно гораздо жиже, больше похоже на жидкий кетчуп без добавок. Есть магазинное, в банках. Можно приготовить пюре и дома, пропустив помидоры через мясорубку и затем через крупное сито.

И, девочки и мальчики, пишите в комментариях, кто с какими листами готовил лазанью. Я брала pasta zara, получилось отлично, не раскисли и не твердые. Барилла и ролтон раскисают. Еще кто с какими готовил и как вышло, поделитесь?

Если знаете еще один хороший рецепт лазаньи, поделитесь в комментариях 🙂

10 пошаговых рецептов приготовления в домашних условиях

Классическая лазанья – это невероятное блюдо традиционной итальянской кухни. Большое количество ингредиентов, тонкое сочетание овощей и мяса, приготовленных слоями, придают ему сытость и богатство вкуса. Такое блюдо украсит как обычный, так и праздничный стол. И точно удивит ваших гостей!

Классический рецепт приготовления лазаньи с соусом бешамель

🕜2 час. 20 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Лазанья с соусом бешамель – это классический рецепт итальянского блюда. А обязательным компонентом настоящей лазаньи является, конечно же, соус бешамель. Некоторым приготовление лазаньи кажется очень сложным, на самом же деле, это под силу каждому. Немного усилия, и вы покорите даже истинного итальянца!

Порции: 6

Время готовки: 1 час 40 мин.

Калории: 172 ккал

Белки: 7.7 г

Жиры: 13.3 г

Углеводы: 4.6 г

Пока мы будем готовить ингредиенты для лазаньи поставим разогреваться духовую печь на 180 градусов.
Для соуса смешаем растопленное масло и муку. Эту смесь обжариваем на сковороде несколько минут. Молоко подогреваем, и горячим добавляем к мучной смеси. Перемешиваем и продолжаем жарить до полного растворения муки. После этого вводим мускатный орех и снова мешаем до однородного состояния.
Чистим лук и нарезаем его на небольшие кусочки. Теперь также очищаем и подготавливаем морковку.
Стебли сельдерея нарезаем квадратиками.
Снова подогреваем сковороду и на сливочном масле вместе с оливковым будем обжаривать смесь из нарезанных овощей. Готовые овощи должны иметь золотистый оттенок.
Добавляем к зажарке фарш из говядины, его также следует немного обжарить.
Томатную пасту разводим небольшим количеством воды и вмешиваем ее в готовую массу. На сковороду выливаем вино, перемешиваем смесь, добавляем соль и специи. Ставим самый маленький огонь и жарим 20 мин., после чего добавляем 50 мл. молока. Продолжаем жарить еще 40 мин.
Параллельно на другой сковороде жарим бекон. Когда бекон готов перекладываем его к рагу.
Теперь берем форму для выпекания и слоями укладываем макаронные листы, рагу, соус и тертый сыр. Так несколько раз, насколько хватит продуктов. Последний слой засыпаем сыром. Ставим в духовую печь на 20-30 мин. до готовности.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусную лазанью с фаршем в духовке?

🕜2 час. 20 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Лазанья с фаршем в духовке – это рецепт невероятного слоеного пирога с мясом и овощами. Приготовленный по особым итальянским традициям, он получится очень ароматным и станет настоящим украшением праздничного меню. Такое блюдо оценят даже гурманы!

Порции: 8

Время готовки: 90 мин.

Ингредиенты:

Листы лазаньи – 9 шт.
Сыр – 350 гр.
Мука – 80 гр.
Масло (сливочное) – 80 гр.
Чеснок – 4 шт.
Молоко – 800 мл.
Фарш – 1 кг.
Помидоры – 500 гр.
Лук – 200 гр.
Морковь – 150 гр.

Процесс приготовления:

Очищаем лук и морковь, промываем овощи и нарезаем лук мелкими кубиками, а морковь натираем на терке покрупнее.
Мелко покрошим дольки чеснока.
Помидоры промываем и удаляем хвостики, затем нарезаем на кусочки и отправляем в блендер.
Все подготовленные ингредиенты смешиваем на разогретой и смазанной маслом сковороде. Их будем хорошо прожаривать до золотистой корочки.
Фарш солим и добавляем специи (можно добавить любые, какие вы только любите, а также зелень).
Фарш отправляем к овощной зажарке и перемешиваем. Обжариваем несколько минут, затем перемешиваем и жарим до полной готовности.
В отдельной емкости (кастрюле или кофеварке) топим масло. Засыпаем в него молоко и муку, а также специи и соль, размешиваем избавляясь от комочков и доводим смесь до кипения.
Снимаем с огня. Соус для лазаньи готов.
Теперь приступим к основной части. В емкость для запекания выкладываем листы лазаньи. На них кладем часть нашей зажарки и заливаем их соусом (примерно 1/3 от всего количества), а сверху посыпаем кусочками тертого сыра.
Снова кладем листы для лазаньи и повторяем процедуру.

Приятного аппетита!

Совет: в классической лазанье для фарша используют свинину или говядину. Но очень вкусным получается и куриная лазанья. Не бойтесь экспериментировать!

Пошаговый рецепт классической итальянской лазаньи

🕜2 час. 20 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Классическая итальянская лазанья – это национальный символ итальянской кухни. Его неповторимый вкус знают и любят далеко за пределами Италии. Приготовить такую лазанью можно и в домашних условиях, ведь специальное тесто можно найти на прилавках магазина. А значит запаситесь немного терпением, и вы сможете порадовать родных невероятным насыщенным ароматом!

Порции: 6

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

Фарш (свинина/говядина) – 600 гр.
Соус болоньезе – 600 гр.
Масло сливочное – 65 гр.
Мука – 2 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Молоко – 700 мл.
Листы лазаньи – 10 шт.
Сыр – 500 гр.

Процесс приготовления:

В кастрюлю отправляем сливочное масло, ставим на небольшой огонь и дожидаемся, пока оно растопится. Затем добавляем оливковое масло и муку, тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная консистенция.
Вливаем молоко и всыпаем специи. Оставляем массу до готовности. По густоте она должна напоминать нежирную сметану. Соус готов.
Разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и выкладываем фарш, приправленный специями и солью. Обжариваем его несколько минут, а затем вводим соус болоньезе и жарим до готовности.
Духовую печь ставим нагреваться на 180 градусов. Смазываем форму маслом, а поверх вливаем чуть-чуть соуса. Затем выкладываем листы лазаньи. Поверх их кладем фарш, а на них тертый сыр и снова поливаем приготовленным нами соусом (не жалейте соуса, нужно чтобы лазанья получилась сочной).
Следующий слой листов для лазаньи промазываем соусом и повторяем: выкладываем фарш, сыр и соус сверху. Оставляем ингредиенты пропитаться на 10 мин. Ставим форму в духовку примерно на полчаса.

Приятного аппетита!

Сочная овощная лазанья в домашних условиях

🕜2 час. 20 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Овощная лазанья – очень вкусная и сочная разновидность классического итальянского блюда. А в сезон сбора урожая просто необходимо приготовить что-нибудь необычное. Овощная лазанья получается намного нежнее и не такой калорийной, как мясная. Ваши близкие будут в восторге!

Порции: 9

Время готовки: 1 час 20 мин.

Ингредиенты:

Баклажаны – 300 гр.
Кабачки – 200 гр.
Помидоры – шт.
Перец (красный и желтый) – 2 шт.
Морковка – 2 шт.
Молоко – 600 мл.
Мука – 40 гр.
Сливки – 2 ст. л.
Масло (сливочное) – 40 гр.
Масло (растительное) – 2 ст.л.
Сыр – 200 гр.
Тесто для лазанья – 1 упаковка

Процесс приготовления:

Разогреваем духовую печь и смазываем форму для запекания растительным маслом.
Овощи моем, даем им подсохнуть и нарезаем небольшими кусочками.
Смесь из овощей заправляем сливками, приправляем специями, солим и отправляем в духовку запекаться на 10-15 мин.
Приготовим соус. На сковороде растапливаем масло, и через ситечко вводим муку и размешиваем. Добавляем молоко и дожидаемся, пока смесь закипит. После этого варим до загустения.
Тесто для лазаньи отвариваем. Для этого кладем его в миску и сверху заливаем кипятком. Оставляем до готовности на 10 мин.
Выкладываем готовое тесто в отдельную форму. На него кладем овощную смесь и обильно поливаем ее соусом. Повторяем слой теста, овощей и соуса. В конце посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт лазаньи с фаршем и помидорами

🕜2 час. 20 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Лазанья с фаршем и помидорами — это настоящий гастрономический шедевр, хотя все ингредиенты очень привычные и точно найдутся в холодильнике. Лазанья с фаршем и помидорами порадует тонкими нотками томата и изысканным соусом бешамель. Такое блюдо никого не оставит равнодушным!

Порции: 8

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

Фарш (говядина) – 400 гр.
Молоко – 390 мл.
Помидоры – 5-6 шт.
Сыр – 200 гр.
Лук – 100 гр.
Масло сливочное – 30 гр.
Листы для лазаньи – 9 шт.
Чеснок – 2 шт.
Мука – 1 ст. л.
Перец, соль – на вкус

Процесс приготовления:

Очищаем лук от шелухи и нарезаем его небольшими квадратами. Измельчаем дольки чеснока. Отправляем все на сковороду и обжариваем буквально пару минут.
Добавляем фарш, перемешиваем и прожариваем около получаса.
С помидоров удаляем кожицу, нарезаем их, приправляем специями и ставим в духовку тушится на 5-7 мин.
Приступаем к готовке соуса. Для этого растопим масло, добавим в нее муку, перемешаем и вольем молоко. Оставляем томится на маленьком огне, пока смесь не станет похожей на жидкую сметану. Даем соусу охладится.
На противень выкладываем листы лазаньи, а на них укладываем фарш, затем соус и в завершении – тертый сыр. Повторяем процедуру еще дважды. Ставим противень запекаться на 20 мин.
Через 20 мин. вынимаем лазанью посыпаем ее помидорами и снова сверху посыпаем сыром. Ставим обратно в духовую печь еще на 20 мин.

Лазанья готова к столу! Приятного аппетита!

Очень вкусная лазанья с курицей по классическому рецепту

🕜2 час. 20 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Лазанья с курицей – это вкусный вариант классического итальянского блюда. Для того, чтобы лазанья получилась хорошей, обратите внимание на качество продуктов, особенно теста и муки для соуса бешамель. Не поленитесь и купите лучшие ингредиенты. Тогда перед вашим шедевром не устоят даже настоящие итальянцы!

Порции: 6

Время готовки: 60 мин.

Ингредиенты:

Макаронные листы для лазаньи– 1 упаковка
Куриная грудка – 600 гр.
Сыр – 300 гр.
Томаты – 3 шт.
Лук – 2 шт.
Шампиньоны – 200 гр.
Молоко – 1 упаковка
Масло – 120 гр.
Мука – 100 гр.
Мускатный орех – 1 шт.

Процесс приготовления:

Куриную грудку помоем и на разделочной доске нарезаем на небольшие квадраты.
Сыр натираем на крупной терке. Очищаем и нарезаем лук.
Кипятим воду и заливаем ею помидоры, оставляем на полчаса.
Вынимает их из воды, удаляем кожицу и режем на кусочки.
Нарезанный лук поджариваем до золотистости и добавляем к нему куриные кусочки. Перемешиваем и жарим 5-7 мин с двух сторон.
Шампиньоны делим на маленькие части. И отправляем их на сковороду к готовой зажарке. Добавляем соль и специи и оставляем тушиться на 15-20 мин.
В это время подготовим соус. В глубокую емкость кладем сливочное масло доводим его до жидкой консистенции. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. Жарим смесь пару минут, а затем вливаем молоко и засыпаем мускатный орех. Размешиваем и держим на огне, пока смесь не станет вязкой.
Берем форму, в которой будем выпекать лазанью. Смазываем ее маслом, а затем немного готовым соусом. Берем листы для лазаньи и выкладываем их в форму. Поверх их укладываем начинку из курицы. Теперь выкладываем помидоры и сыр.
Сделаем еще один такой слой. Только теперь листы обильно смажем соусом.
Отправляем лазанью запекаться в духовку. Выдерживаем примерно полчаса.

Готово! Приятного аппетита!

Как приготовить лазанью с грибами в домашних условиях?

🕜2 час. 20 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Лазанья с грибами точно понравится любителям итальянской кухни. Грибная начинка придаст лазанье совершенно новый, легкий и изысканный вкус. Такое оригинальное сочетание ингредиентов точно удивит всех!

Порции: 6

Время готовки: 1 час 15 мин.

Ингредиенты:

Мука – 590 гр.
Яйцо – 2 шт.
Фарш – 350 гр.
Грибы – 300 гр.
Томаты – 4 шт.
Сыр – 200 гр.
Морковка – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Соль, приправа – по вкусу
Молоко – 450 гр.
Сливочное масло -65 гр.
Мускатный орех – 1 шт.

Процесс приготовления:

В глубокую миску разбиваем яйца и всыпаем 340 гр. муки. Замешиваем тесто для лазаньи. Если тесто будет слишком густым, добавляем воду.
Фарш обжариваем на сковороде.
Лук и морковь нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до золотистого оттенка.
С помидоров удаляем кожуру, разрезаем на 4 части, засыпаем в чашу для блендера и измельчаем в кашицу.
Грибы отвариваем и нарезаем на небольшие квадратики.
Соединяем фарш и овощи, добавляем специи и соль. Тушим массу на огне полчаса.
Для соуса растопим в сковороде масло, смешаем его с мукой и молоком, всыпаем по вкусу мускатный орех и другие приправы. Ставим на маленький огонь и держим, пока соус не загустеет и станет напоминать жидкую сметану.
Тесто раскатываем и делим на 4 части. Укладываем первый слой на противень смазываем его соусом, а сверху кладем начинку из грибов и фарша, заливаем соусом и засыпаем сыром. Повторяем слои еще 3 раза. Последний слой хорошенько засыпаем маслом.
Ставим лазанью в духовку на полчаса.

Приятного аппетита!

Лазанья с лавашом, приготовленная в домашних условиях

🕜2 час. 20 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Лазанья с лавашом – это оригинальное исполнение классического итальянского блюда. Такая основа отлично заменит классическое макаронное тесто и сохранит его неповторимый вкус. Выбирайте свою любимую начинку, добавьте к ней помидоры или шампиньоны и приглашайте гостей!

Порции: 6

Время готовки: 1 час 10 мин.

Ингредиенты:

Лаваш – 5 листов
Луковицы – 2 шт.
Мясной фарш – 500 гр.
Помидоры – 700 гр.
Мука – 40 гр.
Масло (сливочное) – 40 гр.
Молоко – 400 мл.
Сыр – 150 гр.
Приправа, соль, мускатный орех – по вкусу

Процесс приготовления:

Луковицу чистим и мелко нарезаем. Отправляем на сковороду и обжариваем до золотистого оттенка. Затем добавляем фарш, перемешиваем, засыпаем приправы и соль и жарим минут 15-20.
Помидоры нарезаем на несколько долек или же кусочков. И тушим, пока они не станут очень мягкими. Теперь вилкой разминаем их, образуя однородную кашицу.
Готовые томаты вводим в основную зажарку. Перемешиваем и оставляем на слабом огне, пока не испарится жидкость.
На отдельной сковородке подготовим соус бешамель. Для этого топим сливочное масло, смешиваем его с мукой и жарим 5 мин. После этого вводим молоко, немного тертого сыра и мускатный орех, солим и оставляем на плите до готовности. Готовый соус должен напоминать сметану.
Дно противня смазываем маслом, укладываем первый лист лаваша. Смазываем его соусом, а сверху укладываем зажарку, которую снова поливаем соусом и посыпаем сыром.
Повторяем процедуру со всеми листами лаваша. Последний посыпаем сыром чуть больше обычного.
Ставим лазанью в духовку и выпекаем при 180 градусах до готовности, около получаса.

Время накрывать на стол! Приятного аппетита!

Мясная лазанья в томатном соусе

🕜2 час. 20 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Мясная лазанья в томатном соусе – прекрасное украшение для праздничного стола. Это очень простой вариант классической лазаньи. Томатный соус хорошо пропитает начинку и сделает ее мягкой и нежной, а значит бешамель можно не добавлять. Ваши старания точно будут оценены!

Порции: 4

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

Фарш из говядины – 450 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Перец – 1 шт.
Чеснок – 2 шт.
Томатный соус – 800 гр.
Кетчуп – 80 гр.
Помидоры – 350 гр.
Винный уксус – 1 ст. л.
Специи, соль – по вкусу
Макаронные листы для лазаньи – 1 пачка
Сыр (рикотта) – 450 гр.
Сыр (моцарелла) – 400 гр.
Сыр (пармезан) – 100 гр.
Масло растительное – 2 ч. л.

Процесс приготовления:

Фарш из говядины обжарим на сковороде на растительном масле.
Овощи моем и удаляем все ненужное (кожицу, черешки, хвостики, шелуху). Нарезаем все на мелкие кусочки. И отправляем обжариваться перец, лук и измельченный чеснок.
Теперь смешиваем овощи и фарш и жарим еще 5 мин.
Добавляем томатный соус, кетчуп и нарезанные помидоры. Хорошо приправляем зажарку специями.
На форму для запекания выкладываем первый слой листов для лазаньи смазываем их нашей мясной зажаркой, а сверху посыпаем тертой рикоттой и сыром мацареллой.
Затем снова кладем слой из макаронных листов и повторяем предыдущий шаг. Последний слой хорошо засыпаем сыром пармезан, накрываем все фольгой и ставим запекаться при температуре 180 градусов. Выпекаем около 30 мин. до полной готовности.
Готовую лазанью охлаждаем 10 мин.

Подаем к столу! Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления лазаньи в мультиварке

🕜2 час. 20 мин. 🕜40 🍴6 🖨

Лазанья в мультиварке – это очень вкусный и легкий в приготовлении рецепт итальянского блюда. Мультиварка отлично удерживает одну температуру и не перенагревается, поэтому все слои лазаньи запекутся равномерно. Получится просто объедение!

Порция: 6

Время готовки: 90 мин.

Ингредиенты:

Листы лазаньи – 200 гр.
Фарш – 500 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец – 1 шт.
Чеснок – 2 шт.
Перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Сыр – 400 гр.
Масло (сливочное) -70 гр.
Мука – 70 гр.
Молоко – 400 мл.
Мускатный орех – 1 шт.

Процесс приготовления:

В чаше мультиварки приготовим соус бешамель. Для этого выкладываем сливочное масло и ставим на 10 мин., чтобы оно растопилось. Теперь добавляем к нему муку и хорошо размешиваем. Устанавливаем таймер на 5 минут и прожариваем смесь. После этого вводим молоко, сыр, мускатный орех и специи. Устанавливаем жарку на 15 мин., за это время соус должен приобрести консистенцию нежирной сметаны. Переливаем соус в миску.
Теперь нарезаем репчатый лук, морковку и перец. Обжариваем смесь до появления золотистого оттенка, а затем добавляем к овощам фарш и жарим его до полного приготовления. Заправляем приправой и солим нашу смесь.
Теперь дно мультиварки устилаем специальным пергаментом. Укладываем листы лазаньи так, чтобы они перекрывали всю поверхность. И поверх их кладем зажарку из овощей и мяса. Поливаем все соусом, а сверху посыпаем сыром. Снова выкладываем слои лазаньи и повторяем весь процесс. Последний слой посыпаем сыром наиболее обильно.
Устанавливаем в мультиварке режим «тушение» на час.

Достаем лазанью и даем ей остыть. Готово! Приятного аппетита!

Пирожки с лазаньей | Southern FATTY

Этот пост был создан в сотрудничестве с Gardein . Все мнения являются моими собственными утверждениями.

Возможно, это одна из моих любимых комбинаций с комфортной едой, да. В моем доме лазанья — не шутка. Когда вы запекаете вместе слои острого томатного соуса, говядины, итальянской приправленной рикотты и сливочной моцареллы, происходит что-то удивительное. Результат — 100% комфорт.

Я объединился с Gardein , чтобы показать вам, как я превратил этот классический южный основной продукт в восхитительный воздушный пирог для рук.Поворот сюжета… он без мяса! Частично цель этого рецепта заключалась в том, чтобы создать что-то уютное и вкусное, чтобы вписаться в новый план обеда в понедельник без мяса у меня дома.

Хотите верьте, хотите нет, но я не ем кудрявый картофель фри и гамбургеры каждую ночь. В начале апреля, оглядываясь на все, что я обычно люблю готовить и чем наслаждаться, я решил, что хочу немного сбалансировать свой выбор ужина, участвуя в Понедельниках без мяса.

Если вы не знакомы с этим, это, по сути, толчок к тому, чтобы сделать перерыв в обычном выборе мяса на один прием пищи в неделю.Честно говоря, в прошлом я полностью избегал понедельников без мяса из-за моей любви к комфортной пище и моей борьбы с поиском рецептов, которые оставляют у меня такое же теплое чувство. Поскольку я живу с юга, я склонен думать, что в полноценной еде всегда есть мясной белок с двух сторон. Мне сложно разорвать этот круг. Я очень люблю овощи, но редко делаю их звездой ужина. — До настоящего времени.

Gardein (думаю, сад + протеин ) — это бренд, который полностью изменил мое питание.Я взял несколько продуктов Gardein , когда я начал свои цели в понедельник без мяса, только чтобы закончить без мяса в понедельник, вторник и среду. Честно говоря, да. У них , так что много вариантов (почти 30!) , и я не нашел ни одного, который бы мне еще не понравился. Я совершенно поражен фактурой Gardein. Это действительно то, что меня победило.

У многих мясных альтернатив есть послевкусие, которое меня просто отталкивает. Gardein производится из растительных продуктов, таких как соя, пшеница, гороховый белок, овощи и древние зерновые (киноа, амарант, просо).

Их постный фарш — это альтернатива говяжьему фаршу, который выглядит как говядина, имеет вкус говядины, может быть заменен на такой же, как говяжий фарш, и именно этому я посвятил целый слой в этих ручных пирогах с лазаньей. Они сертифицированы для веганов, не содержат холестерина и, что самое главное, имеют восхитительный вкус. Если бы я не сказал вам, что заменил этот основной ингредиент, вы бы не узнали. Если вы следили за моим каналом в Instagram, вы увидите потрясающий бургер, который я приготовил с Гардеином.Возможности безграничны. Я очень рад увидеть, что я могу сделать дальше.

В этих ручных пирогах есть все, что нужно для комфортной еды. Вы получаете эту великолепную текстуру из слоев слоеного теста (похожего на лапшу из макарон), классический аромат лазаньи из соуса и слоев рикотты, много Gardein постного фарша (альтернатива говядины), все закончено с поджаренным пармезаном поверх последнего слоеного слоя. . Я не мог быть более счастливым с этим. Я начал делать целую партию этих продуктов, чтобы положить их в морозильную камеру, чтобы быстро приготовить еду.

Приветствую вас за сбалансированный выбор блюд!

Ручные пироги с лазаньей

Ручные пироги с лазаньей от SouthernFatty.com. Слоеное тесто с томатным соусом, слоями сыра рикотта и говяжьим фаршем. Рецепт включает вегетарианский или веганский вариант вместо говядины.

Автор: Филипп Фрайман | SouthernFATTY.com

Тип рецепта: Основной

Кухня: Итальянская

Количество порций: 6-8 ручных пирогов

Ингредиенты

Кондитерские изделия

2 листа слоеного теста (купленное в магазине = 1 коробка)

Слой томатного соуса

2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
2 чайные ложки измельченного чеснока (примерно 2 зубчика)
стакана нарезанного лука
3 столовые ложки томатной пасты
½ стакана измельченных помидоров, слить большую часть жидкости
3 столовые ложки красного вина, по желанию
2 чайные ложки итальянской приправы
2 столовые ложки петрушки, свежей, нарезанной
½ столовой ложки сахара
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки перца

Сырный слой

чашки рикотты
½ стакана тертого сыра моцарелла
1 чайная ложка лимонного сока
½ чайной ложки соли
¼ чайная ложка перца
2 столовые ложки петрушки, свежей, нарезанной

Говяжий фарш

1½ стакана говяжьего фарша из Гардейна (около ½ пакета) для вегетарианского / веганского варианта или 1½ стакана говяжьего фарша

Мытье яиц

желток
1 столовая ложка воды

Инструкции

Кондитерские изделия

Доведите слоеное тесто до комнатной температуры в соответствии с инструкциями на упаковке.

Томатный соус

Перед приготовлением порубите все и отмерьте.
Нагрейте оливковое масло в небольшой кастрюле на среднем огне.
Добавьте чеснок и обжарьте до появления аромата около минуты.
Добавить лук и томатную пасту и варить 3-4 минуты.
Очистите сковороду от глазури, добавив красного вина и тщательно соскоблив дно. Варить минуту или две.
Если вино не используется, просто перейдите к следующему шагу с помидорами.
Добавьте измельченные помидоры и оставшиеся приправы для томатного соуса (петрушку, соль, перец, сахар, итальянскую приправу).
Готовьте на среднем или средне-слабом огне, пока не уменьшится температура, около 5-10 минут. Вы хотите, чтобы он был достаточно густым, и оставалось немного жидкости, так как мы кладем его между тестами.
Снимите с огня и дайте остыть.

Сырный слой

В миске добавьте рикотту, моцареллу, яичный желток, лимонный сок, соль, перец, петрушку и хорошо взбейте.

Сборка

Раскатайте лист слоеного теста примерно до 9×13. Вырежьте вручную кружочки, квадраты или любую другую форму, которую хотите, чтобы ваши конечные пироги были. Вырежьте по две формы для каждого пирога.
Оставьте полдюймовую границу для герметизации и на нижний кусок слоеного теста поместите 2 столовые ложки сырной смеси.
Сверху полейте 1-2 столовыми ложками томатного соуса.
В завершение добавьте столовую ложку (меньше) говяжьего фарша.
влажным пальцем или кисточкой для выпечки смочите внешний край слоеного теста.
Установите верхнюю часть и хорошо закройте стороны. Я предпочитаю давить вилкой.
Охладите или заморозьте собранные вручную пироги не менее 15 минут.
Вы можете заморозить их на этом этапе и выпекать, когда захотите, прямо из морозильной камеры.
Вырежьте «x» в верхней части, полностью смажьте яйцом и запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета, около 15-20 минут.
Наслаждайтесь! Найдите больше рецептов на SouthernFatty.com.
Продукты Gardein можно найти ЗДЕСЬ.

Информация о питании

Размер порции: 1 пирог Калорийность: 325

3.5.3226

Найдите продукты Gardein в местном разделе замороженных продуктов или выполнив поиск ЗДЕСЬ.

Простой рецепт кексов с лазаньей Game Day

В день игры любители спорта могут рассчитывать на еду. Когда есть вкусный спред, неважно, кто выиграет в большой игре, верно?

Эти кусочки лазаньи размером с кекс станут идеальной закуской для вечеринки.Лучше всего то, что вы можете сделать их заранее, чтобы свести к минимуму подготовку к вечеринке. Просто разогрейте в микроволновой печи или духовке и подавайте.

Что вам понадобится:

1 упаковка слоеного теста (17 унций)
Говяжий фарш 1/3 фунта
Соль и перец
24 унции. соус для пасты
1 ½ гр. Сыр пармезан
2 г. сыр моцарелла
Форма для кексов или кексов
Масло или кулинарный спрей для смазки консервных банок

Шаг 1
В сковороде на среднем или сильном огне обжарьте говяжий фарш до коричневого цвета.После приготовления слейте воду из говядины и приправьте солью и перцем.

Шаг 2
Поместите соус для пасты, приготовленную говядину, сыр пармезан и сыр моцарелла в четыре отдельные миски.

Шаг 3
Смажьте формы для кексов. Для каждой чашки вырежьте круглый кусок слоеного теста для дна и прямоугольную полоску для стороны. Поместите кусочки в каждую банку.

Совет: используйте ножницы, край стакана или круглую формочку для печенья, чтобы вырезать ровные круги .

Step 4
Соберите лазанью. Добавьте следующие слои в каждую форму в следующем порядке: щепотка пармезана, щепотка моцареллы, 1 столовая ложка соуса для пасты, 1 столовая ложка говяжьего фарша. Сверху выложите еще один круглый слой слоеного теста, а затем повторите слои. Сверху каждую лазанью добавьте щепотку сыра моцарелла и пармезан.

Шаг 5
Выпекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 20-25 минут или пока край теста не станет светло-золотистого цвета.Когда кексы с лазаньей остынут, проведите ножом по краю каждого, чтобы отделить его от форм. Дайте кексам остыть в течение 10 минут, затем переверните сковороду, чтобы удалить все кексы. Положите на решетку и полностью остудите перед хранением или подавайте в теплом виде.

Связанные

Пирог с лазаньей — острые рецепты

Есть лазанью, разрезанную на отдельные порции, — все равно что смотреть, как 58-летний Роджер Мур играет Джеймса Бонда.Чего-то не хватает, и вы знаете, что это не так хорошо, как могло бы быть.

Но если вы готовите лазанью в виде отдельных запеканок, в каждом кусочке есть сыр, паста, мясо и соус, и в процессе подачи ничего не теряется. Я также добавил шелушащуюся маслянистую корочку, которая сохраняет любые остатки такими же хорошими, как и в первом раунде, даже после разогрева, потому что — когда вы в основном едите макароны Шона Коннери — вы едите только дважды.

Рецепт пирога с лазаньей

Общее время: 2 часа
Урожайность: 6

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 фунт сладкой итальянской колбасы
Нежирный говяжий фарш 3/4 фунта
1/2 измельченной луковицы
2 измельченных зубчика чеснока
1 банка (28 унций) измельченных помидоров
2 банки (6 унций) томатной пасты
1 банка (15 унций) томатного соуса
1/4 стакана нарезанной свежей петрушки, разделенной на части
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки соли
1 ½ чайной ложки сушеных листьев базилика
1 чайная ложка итальянской приправы
1/2 чайной ложки семян фенхеля
1/4 чайной ложки черного молотого перца
12 лапши лазаньи (1/2 фунта)
Сыр рикотта 16 унций
2 больших яйца, разделенных на части
2 стакана (8 унций) тертого сыра моцарелла
1 ½ стакана (6 унций) тертого сыра Пармезан
2 листа замороженного слоеного теста, размороженного

НАПРАВЛЕНИЯ:

В голландской духовке готовьте колбасы, говяжий фарш, лук и чеснок на среднем огне, пока они не подрумянятся, примерно 10 минут.Слейте лишнюю смазку и верните в огонь. Добавьте измельченные помидоры, томатную пасту, томатный соус и воду. Приправить сахаром, базиликом, семенами фенхеля, итальянской приправой, солью, перцем и 2 столовыми ложками петрушки. Варить на медленном огне под крышкой около 30 минут, периодически помешивая.
Разогрейте духовку до 400 ℉.
Доведите до кипения среднюю кастрюлю с подсоленной водой. Лапшу с лазаньей варить в кипящей воде 4 минуты. Слейте воду с лапши и промойте холодной водой.
В миске смешайте рикотту, 1 яйцо и оставшиеся 2 столовые ложки петрушки.
В каждой форме для запекания равномерно намажьте дно по 3 столовые ложки мясного соуса. Положите на него лапшу (возможно, вам придется обрезать ее по размеру). Нанесите на него 3 столовые ложки смеси рикотты. Посыпьте его 3 столовыми ложками моцареллы. Нанесите еще 3 столовые ложки мясного соуса на сыр и полейте 2 столовыми ложками пармезана. Положите еще одну лапшу и повторите слои с рикоттой, моцареллой, соусом и пармезаном. Слоеное тесто нарезать по размеру и выложить сверху.
Взбейте оставшееся 1 яйцо с 1 столовой ложкой воды.Нанесите смесь на верхнюю часть слоеного теста.
Выпекать 20 минут или до золотисто-коричневой корочки. Слегка накройте фольгой и запекайте 15 минут, пока сыр не начнет выходить из краев.
Охладите 10-15 минут перед подачей на стол.

Карманы для печенья для лазаньи — Три маленьких папоротника

Хотел бы я отдать должное этому удивительному блюду, но, увы, не могу. Вдохновение для этого исходит от другой жены из подразделения Hubs.Я предполагаю, что у нее было что-то подобное в отеле или что-то в этом роде. Однажды вечером она приготовила его на ужин, и это моя упрощенная версия. Есть масса возможностей сходить с ума и поэкспериментировать с разными ингредиентами.

Для изготовления этих карманов из теста для лазаньи нужно немного потрудиться, но они того стоят! Хабы в восторге от них! Первый раз у него был такой, когда он был на R&R в августе, и это было первое, что я сделал, когда он вернулся. На самом деле, он вернулся меньше, чем через три недели, а у нас они были дважды.Совершенно вкусно и много углеводов !!

Это то, что вам понадобится, чтобы сделать 4 кармана. Одного более чем достаточно на человека.

Состав :

2 листа готового теста, размороженного
2 чашки соуса для пасты
1 стакан сыра рикотта
1/2 стакана нарезанного шпината, высушенного
8 листов лазаньи
12 ломтиков сыра моцарелла
мука
вода
соль по вкусу

Первое, что я делаю, это ставлю соус для пасты на плиту, чтобы сварить лишнюю воду и сделать ее красивой и густой.Я использую обычные банки с добавлением специй. Если хотите, можете добавить немного мяса. Разогрейте варочную панель до 350.

Я использую замороженный шпинат, поэтому я готовлю его в микроволновой печи, хорошо осушаю, а затем даю ему возможность остыть, прежде чем смешать с рикоттой. Вы можете использовать больше сыра / меньше шпината, если шпинат не для вас, или больше шпината / меньше сыра, если хотите вырасти большим и сильным, как Папай.

Затем раскатайте листы теста на присыпанной мукой поверхности. На самом деле вам не нужно много раскатывать, достаточно, чтобы разгладить линии и складки и немного разложить тесто.Каждый лист разрезать на четыре квадрата. Я делаю это по одному листу за раз, так как они занимают немного места и нужно время, чтобы собрать каждый карман.

Приготовьте листы лазаньи любым удобным для вас способом. Я покупаю те, которые нельзя варить, но варить пару минут, чтобы можно было разрезать их пополам. Если вы используете обычную лазанью, ее нужно варить в соответствии с инструкциями. Листы без кипячения, которые я покупаю, разрезают пополам до идеального размера. Я не знаю, как действует обычная лазанья.

Теперь самое интересное! Наслоение! Это важная часть — все разложить и держать как можно более плоской. Начните с кусочка лазаньи внизу. Это поможет предотвратить размокание теста, а наличие прочного основания поможет при перемещении и транспортировке. Вам нужно каждый раз использовать от одной до двух столовых ложек соуса и сыра.

В моих карманах обычно что-то вроде: паста, соус, кусок сыра, шарик сыра, паста, соус, кусок сыра, шарик сыра, паста, соус, кусок сыра, шарик сыра, макароны (снизу вверх). .Вы, , могли бы сделать больше, если бы захотели, но если вы не раскатаете тесто тонко, их будет сложно закрыть.

Когда каждое тесто будет вам по вкусу, смажьте край начинки большим количеством воды и сверху выложите тестовый квадратик. Мне нравится использовать воду, чтобы оба листа склеились вместе, но я также люблю закатывать края, чтобы каждый карман выглядел почти как гигантские равиоли.

Выложите их на слегка обрызганный противень и бросьте в духовку примерно на 30 минут.Вы хотите, чтобы корочка была золотистой и шелушащейся.

Эта фотография не передаёт эту еду должным образом. Честно говоря, это стало одной из моих самых любимых вещей (наряду с пирожными с кружками).

Мне бы хотелось услышать о любых вариациях ингредиентов или альтернативных методах, которые вы используете для этого.

Сообщение от мужа…: Я ЛЮБЛЮ ХАБСТЕРА !!! И ОН МЕНЯ ЛЮБИТ !!!!

Мясной пирог, Южный вариант рецепта

Я удвоил этот рецепт примерно для 20 человек, и это был огромный успех.Несколько примечаний: слоеное тесто марки Pillsbury (единственный вид, доступное в моем местном продуктовом магазине) имеет только 2 листа на коробку и НЕ подходит для формы 9×13. Мне пришлось сделать пробежку в середине приготовления, чтобы купить еще одну упаковку. Планируйте соответственно! Я добавила в мясо кетчупа и красного вина и заменила сушеную петрушку свежей. Обязательно сделаю еще раз!

Это было очень хорошо! У меня не было смеси приправ без соли, поэтому я пропустил ее.Я также использовал нежирную говядину и свинину и нежирный сыр. Я был удивлен, что купленные мною листы не подходили для формы 9 x 13. Они были слишком короткими, и мне пришлось обрезать стороны и добавить их в конец листов, чтобы сделать их длиннее. Мне также пришлось немного раскатать тесто, чтобы оно поднялось по стенкам сковороды. Несмотря на это, рецепт получился вкусным!

Мы сделали немного измененную версию.Моему придирчивому отцу это нравилось. Обычно он ест умеренно, но у него было 3 порции LOL. Нам с сыном тоже понравилось.

Мой жених уже пару недель просил на ужин мясной пирог, поэтому я наконец остановился на этом. Я прочитал обзоры, прежде чем сделать это для предложений, и это действительно помогло. Слоеное тесто не помещается на противне 9х13.Поэтому я купил 4 кондитерских изделия и вместо этого использовал две формы 9×9 и разделил начинку между двумя формами. Это сработало отлично. Также я читал, что люди жаловались, что он слишком сухой. Я использовал банку говяжьего бульона вместо бульона, а вместо одной чашки — всю банку. Определенно не было сухо. Моему жениху это понравилось! Он даже вернулся на секунды. Я обязательно сделаю это снова.

Этот рецепт действительно хорош! Вместо бульонных кубиков я использовал говяжий бульон — единственное изменение, которое я внес, и он нам очень понравился.Определенно сделаю это снова.

Отличный мясной пирог. Я дублировал сыр и не использовал морковь.

На самом деле, вот такой вариант мясного пирога …………. совсем другой, чем у большинства.Я считаю, что лучше просто выровнять по бокам формы для выпечки слоеное тесто, чтобы не было шансов, что дно станет мокрым. Слоеное тесто отлично, если оно будет пышным. Спасибо за хорошее дополнение к моим файлам.

Супер рецепт и превзошел наши ожидания! Вместо слоеного теста используйте охлажденную корочку для пирога Pillsbury для нижней корочки и Pillsbury Crescent Dinner Rolls для верхней корочки.Отличная комфортная еда, которая понравится многим. Снова определенная сделка. Спасибо, Angela156 !! См. Примечания.

Этот мясной пирог был замечательным. Ароматы хорошо смешались. Мой муж из Новой Зеландии, привыкший есть пироги с мясом, часто говорил, что это идеально !! Единственное, что я сделал по-другому, — это перед тем, как положить смесь мяса и овощей в тесто, я немного загустил его кукурузным крахмалом, чтобы лучше держать его вместе при нарезке, и так оно и было! Нам очень понравилось это блюдо, и мы его очень рекомендуем.Спасибо, что разместили

Не любил. Мясо было очень мягким. Добавлены Гарам масала и Тмин. Немного помогло. Также используется корочка для пирога, а не слоеное тесто.

Рецепт пиццы из слоеного теста | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

Корочка:

2 листа замороженного слоеного теста (от 17.Упаковка по 3 унции, например, ферма Pepperidge), размороженная

Начинки:

1 столовая ложка сливочного масла

8 унций нарезанных грибов

2 измельченных зубчика чеснока

1/4 стакана белого вина

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Оливковое масло для чистки щеткой

1 чашка измельченной свежей моцареллы

8 желтых и / или красных виноградных помидоров, разрезанных пополам

2 столовые ложки черных оливок

8 ломтиков пепперони

2 столовые ложки нарезанного сушеного перца

1/4 стакана покрошенного козьего сыра (шевр)

6 листиков свежего базилика, нарезанного шифонадой

1 чайная ложка свежего орегано

4 ломтика ветчины

1/4 стакана рукколы

1/4 стакана бритого пармезана

Рецепт слоек с говядиной по-китайски карри

Слойки из говядины с китайским карри.Слоеное слоеное тесто с начинкой из несладкого говяжьего фарша с карри и луком. Простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет в качестве закуски. Они заставят вас возвращаться за новыми блюдами, потому что их легко приготовить, и они вкусные.

Каковы они на вкус?

Эти слоёные карри из говядины по вкусу напоминают слоеное тесто с начинкой из лукового и говяжьего карри. Это невероятно хорошо! До такой степени, что вы не сможете остановить себя всего за один раз. Вы, вероятно, легко съедите 3 штуки за один присест.

Их любит даже мой муж, который не большой мясник! На самом деле они очень похожи на мои малазийские слоенки карри с курицей. Тем не менее, они восхитительно обжарены во фритюре, а не запекаются, как этот.

Так что, если вы пытаетесь заботиться о своем здоровье, придерживайтесь этого рецепта и смело используйте фарш из курицы, индейки или свинины в зависимости от ваших диетических потребностей. Если вы веган, попробуйте заменить его на более твердый тофу! Я лично не пробовал, но если вы попробуете, дайте мне знать в комментариях!

Взрослея

Я помню, как вместе с мамой ходил в местную азиатскую пекарню напротив нашего дома.Мы всегда ходили туда пешком, потому что это было так близко, и, оглядываясь назад, я думаю, насколько это было удобно.

В пекарне я помогала маме взять поднос и пару щипцов, а мы ели нашу любимую выпечку. Эти слоёные карри из говяжьего фарша всегда были роскошью, чтобы выбрать, если это было в бюджете мамы!

Вернувшись в пекарню, они всегда приносили маленькие круглые пирожки в алюминиевых жестяных чашках, потому что они все еще находились в разогревающей духовке. Иногда мы также выбирали другой мой личный фаворит, булочки с говядиной карри.

Когда мы возвращались домой, я обязательно быстро хватал свою слоеную говядину с китайским карри, прежде чем мои брат и сестра успеют ее съесть! Я проглотил его быстро и до сих пор помню, насколько они были вкусными.

Легкий рецепт слоеного карри

Этот рецепт запеченного слоеного карри практически идентичен ему, но его гораздо проще приготовить, потому что в этом рецепте мы будем использовать слоеное тесто, купленное в магазине. Теперь, если вы хотите сделать все с нуля, смело делайте это. В сети есть масса рецептов слоеного теста.

Но я хотел, чтобы этот рецепт слоеного мяса с говядиной в китайском карри был ЛЕГКОМ, доступным, и я обнаружил, что когда рецепты слишком сложны, и все делается с нуля, это может почти отпугнуть людей от готовки. Я говорю это, потому что я один из таких людей!

Советы по приготовлению лучшего рецепта запеченного слоеного карри

Я поделюсь несколькими советами о том, как приготовить слоеную начинку из говяжьего карри, и как их завернуть, чтобы получилось восхитительное слоеное тесто с говяжьим пирогом с карри!

Используйте говяжий фарш свежего качества.Это действительно само собой разумеется. Но когда дело доходит до вкуса, это может иметь огромное значение.
При жарке фарша из говядины карри сначала добавьте лук, специи и лавровый лист, а затем добавьте говядину. Это помогает раскрыть аромат ароматических веществ и специй. При перегреве специи всегда вкуснее.
Не пережаривайте говядину. Помните, что мы также выпекаем это слоеное тесто с карри и говядиной в духовке! Готовьте, пока мясо не станет полностью коричневым и красным.
Дайте слоеной начинке карри из говядины остыть, прежде чем использовать ее для наполнения слоеного теста. Это важно, иначе из-за тепла слоеное тесто станет мягким, и его будет сложно переворачивать.
Попробуйте найти листы слоеного теста, а не слоеное тесто. Поверьте, это сделает вашу жизнь намного проще.
Если вы используете слоеное тесто, обязательно хорошо пропитайте поверхность, чтобы раскатать его на большие листы.
Не переполняйте слоеное тесто. Достаточно всего 2 ст.ложки начинки.Если его перепаковать, слоеному тесту будет сложно закрыть и запечатать.
Запечатайте и защипните вилкой, но делайте это осторожно, иначе на краях могут появиться дыры!
Мытье яиц — ключ к созданию золотистых и красивых слоек с говядиной карри!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться!

Если вам нравится этот простой рецепт слоеного запеченного карри, вам могут понравиться и другие рецепты пикантной выпечки:

МАЛАЙЗИЙСКИЙ ПУФ КАРРИ
КИТАЙСКИЕ БУЛОЧКИ КАРРИ С ГОВЯДИНОЙ
ПИРОГЫ С ГРИБОМ И КАРРИ
ПОРТОБЕЛЛО ГРИБЫ WELLINGTON
ГРИБНЫЕ ЧАШКИ WELLINGTON
ГРИБОВЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОШКИ
ПОРТФЕЛЬ

Для этого рецепта

Для моего рецепта слоеного карри, запеченного по-китайски, вам понадобятся следующие ингредиенты:

454 грамма или 2 листа слоеного теста, купленного в магазине и размороженного в холодильнике на ночь (или 397 граммов слоеного теста — вам понадобится мука, чтобы посыпать рабочую поверхность, когда вы раскатываете их)
1 яйцо, для мытья яиц

Начинка для слоеного карри из говядины:

1 мелко нарезанная луковица
454 грамма говяжьего фарша, постного
1 чайная ложка куркумы
2 ½ столовых ложки порошка карри
1 чайная ложка соли
2 лавровых листа
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка растительного масла

Как приготовить тесто с говядиной по-китайски карри

В большой сковороде, поставленной на средний огонь, добавьте растительное масло.Когда масло станет горячим, добавьте нарезанный кубиками лук, лавровый лист, куркуму, порошок карри, соль и сахар. Перемешайте и варите около 5 минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.
Рядом со сковородой добавьте говяжий фарш. Смешайте с другими ингредиентами в сковороде, постоянно перемещая говядину. Готовьте, пока говядина не станет коричневой, а не красной, около 7-8 минут. Снимите огонь, переложите на большую тарелку, чтобы полностью остыть.
Предварительно нагрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Выложите два больших противня, накройте их двумя листами пергаментной бумаги.Затем разложите оба листа слоеного теста. Используя нож, разрежьте каждый лист на 6 равных квадратов. У вас должно получиться 12 квадратов размером примерно 5 на 5 дюймов. Если вы можете найти только слоеное тесто, раскатайте его на большие листы на хорошо посыпанной мукой поверхности примерно до 15 дюймов в длину и 10 дюймов в ширину, если возможно, чтобы получилось 6 квадратов на листе. Если нет, не волнуйтесь, сделайте их немного меньше, а просто уменьшите количество начинки.
Ложка по 2 столовых ложки начинки в центр каждого квадрата слоеного теста.
Сложите один угол квадрата из слоеного теста, чтобы получился треугольник.
С помощью вилки осторожно нажмите на выступы по краям, чтобы запечатать их. Этой же вилкой проделайте сверху три дырочки. Это позволит выходить пару.
Взбейте яйцо в небольшой миске. Смажьте каждый пирог яичной жидкостью.
Выпекайте по одному противню по 20 минут каждый, пока пироги не станут золотистыми. Повторите то же самое для второго лотка. Наслаждайтесь горячим!

Примечания:

Эти пироги могут храниться 4 дня в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение первых двух дней.Тогда я бы посоветовал хранить их в холодильнике последние два дня. Разогрейте их в микроволновой печи или наслаждайтесь холодом.

Если вы делаете этот рецепт китайского карри из слоеного говядины для гостей, я бы посоветовал увеличить вдвое, чтобы их было более чем достаточно, так как они будут проходить быстро!

Попробуйте!

Что ж, надеюсь, вы попробуете мои китайские пирожки с говядиной карри! Меня всегда волнует, когда вы, ребята, готовите мои рецепты, и я надеюсь, что вы попробуете именно этот.

Спасибо, что посетили мой блог! Если вам понравился лучший рецепт слоеного карри из говядины, поделитесь им с семьей и друзьями или в социальных сетях!

Сделайте снимок, если вы приготовили мой рецепт, и отметьте меня в Instagram @ChristieAtHome в своей ленте или историях, чтобы я мог поделиться вашим творением в своих историях с благодарностью!

M Вам понравился этот рецепт?
Если бы вы могли оставить звездную оценку для моего Китайского рецепта теста с говядиной карри , я был бы очень признателен 🙂 Большое спасибо!
Береги себя,
Christie
*
Этот пост для моего китайского рецепта слоеного говядины карри содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Я также зарабатываю на соответствующих покупках через дополнительные партнерские программы
Слойки из говядины с китайским карри
christieathome
Слойки из говядины с китайским карри. Слоеное слоеное тесто с начинкой из несладкого говяжьего фарша с карри и луком. Простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет в качестве закуски. Они заставят вас возвращаться за новыми блюдами, потому что их легко приготовить, и они вкусные.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 55 минут
Общее время 1 час 5 минут
Закуски к блюду
Кухня Китайская
Порций 12 пирогов
Калорийность 323 ккал
Ингредиенты
1x2x3x
454 грамма или 2 листа слоеного теста, купленного в магазине, размороженного в холодильнике на ночь (или 397 граммов слоеного теста — вам понадобится мука, чтобы посыпать рабочую поверхность при раскатывании)
1 яйцо для мытья яиц
Начинка из слоеного карри из говядины:
1 мелко нарезанная луковица
454 грамма постного говяжьего фарша
2 лавровых листа
2 ½ столовых ложки порошка карри
1 чайная ложка куркумы
1 чайная ложка соли
1 сахар
1 чайная ложка растительного масла
Инструкции
В большой сковороде, поставленной на средний огонь, добавьте растительное масло.Когда масло станет горячим, добавьте нарезанный кубиками лук, лавровый лист, куркуму, порошок карри, соль и сахар. Перемешать и варить около 5 минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.
Рядом со сковородой добавьте говяжий фарш. Смешайте с другими ингредиентами в сковороде, постоянно перемещая говядину. Готовьте, пока говядина не станет коричневой, а не красной, около 7-8 минут. Снимите огонь, переложите на большую тарелку, чтобы полностью остыть.
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Выложите два больших противня, накройте их двумя листами пергаментной бумаги.Затем разложите оба листа слоеного теста. Используя нож, разрежьте каждый лист на 6 равных квадратов. У вас должно получиться 12 квадратов размером примерно 5 на 5 дюймов. Если вы можете найти только слоеное тесто, раскатайте его на большие листы на хорошо посыпанной мукой поверхности примерно до 15 дюймов в длину и 10 дюймов в ширину, если возможно, чтобы получилось 6 квадратов на листе. Если нет, не волнуйтесь, сделайте их немного меньше, а просто уменьшите количество начинки.
Ложка 2 столовых ложки начинки в центр каждого квадрата слоеного теста.
Сложите один угол квадрата из слоеного теста, чтобы получился треугольник.
Используя вилку, осторожно нажмите на выступы по краям, чтобы запечатать их. Этой же вилкой проделайте сверху три дырочки. Это позволит выходить пару.
Взбейте яйцо в небольшой миске. Смажьте каждый пирог яичной жидкостью.
Выпекайте по одному противню по 20 минут каждый, пока пироги не станут золотистыми. Повторите то же самое для второго лотка.Наслаждайтесь горячим!
Предложить оборудование и продукты
Понравился мой рецепт? Оцените мой рецепт и оставьте комментарий (будьте добры)! Отметьте меня @christieathome и хэштегом #christieathome, чтобы я мог поделиться им в социальных сетях!
Примечания
Эти пироги могут храниться 4 дня в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение первых двух дней. Тогда я бы посоветовал хранить их в холодильнике последние два дня. Разогрейте их в микроволновой печи или наслаждайтесь холодом.
Если вы делаете этот рецепт китайского карри из слоеного говядины для гостей, я бы посоветовал увеличить вдвое, чтобы их было более чем достаточно, так как они пойдут быстро!
Ключевое слово: хороший рецепт овощной лазаньи, рецепт запеченного слоеного карри, слоеная начинка из говядины, вкус слоеного карри из говядины, слоеный фарш из говядины, лучший рецепт слоеного карри из говядины, китайский рецепт слоеного карри из говядины, рецепт слоеного слоеного карри, рецепт слоеного слоеного карри с хрустящей корочкой, легкий рецепт слоеного карри, рецепт слоеного карри, запеченного в духовке
Питание
Калорий: 323 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 10 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 7 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 41 мг | Натрий: 320 мг | Калий: 167 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 34 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 21 мг | Железо: 2 мг
.
No related posts.

Лазанья из слоеного теста с мясным фаршем и лесными грибами

Ингредиенты

Приготовление

Восхитительная лазанья в домашних условиях

Домашняя лазанья с фаршем.

Шаг 9.

Шаг 17.

Лазанья с курицей и грибами.

Шаг 8.

Лазанья из лаваша.

Шаг 9.

Домашняя лазанья из слоеного теста.

Шаг 9.

Овощная лазанья (видео).

Лазанья с слоеным тестом

Домашняя лазанья с фаршем.

Шаг 9.

Шаг 17.

Лазанья с курицей и грибами.

Шаг 8.

Лазанья из лаваша.

Шаг 9.

Домашняя лазанья из слоеного теста.

Шаг 9.

Овощная лазанья (видео).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Лазанья с фаршем по классически + рецепт соуса Бешамель:

Простая лазанья из лаваша запечённая в духовке:

Рецепт лазаньи из макарон с куриным фаршем:

Как приготовить картофельную лазанью в домашних условиях?

Лазанья с фаршем из готовых листов:

Вкусная лазанья из слоёного теста:

Лазанья с фаршем классическая в духовке — рецепт

Что такое классическая лазанья

Ингредиенты для лазаньи с фаршем и соусом бешамель

Как приготовить лазанью с мясным фаршем в духовке из теста

Лазанья болоньезе с соусом бешамель рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Лазанья с фаршем классическая | Кулинарные рецепты с фото

Ингредиенты для классической лазаньи

Рецепт приготовления классической лазаньи

10 пошаговых рецептов приготовления в домашних условиях

Пирожки с лазаньей | Southern FATTY

Найдите продукты Gardein в местном разделе замороженных продуктов или выполнив поиск ЗДЕСЬ.

Простой рецепт кексов с лазаньей Game Day

Пирог с лазаньей — острые рецепты

Рецепт пирога с лазаньей

Карманы для печенья для лазаньи — Три маленьких папоротника

Мясной пирог, Южный вариант рецепта

Рецепт пиццы из слоеного теста | Ри Драммонд

Корочка:

Начинки:

Рецепт слоек с говядиной по-китайски карри

Каковы они на вкус?

Взрослея

Легкий рецепт слоеного карри

Советы по приготовлению лучшего рецепта запеченного слоеного карри

Другие рецепты, которые могут вам понравиться!

Для этого рецепта

Начинка для слоеного карри из говядины:

Как приготовить тесто с говядиной по-китайски карри

Примечания:

Попробуйте!

*

Слойки из говядины с китайским карри

Ингредиенты

Начинка из слоеного карри из говядины:

Инструкции

Предложить оборудование и продукты

Примечания

Питание

Добавить комментарий Отменить ответ

Вам будет интересно