Классический торт Сникерс рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Подготовьте ингредиенты для коржей. Заметьте, что в ингредиентах количество продуктов указаны для одного коржа. Форма для выпечки использовалась диаметром 18 см, если вы будете использовать форму диаметром от 24 см, то количество ингредиентов увеличивайте в 2 раза.
Шаг 2:
Итак, чтобы приготовить один корж в миску разбейте крупное яйцо и добавьте к нему сахарный песок.
Шаг 3:
Взбейте яйцо миксером в течение нескольких минут, оно должно превратиться в пышную и светлую пену.
Шаг 4:
Добавьте сметану и размешайте массу венчиком.
Шаг 5:
Смешайте вместе какао-порошок, муку и разрыхлитель, просейте всё вместе и добавьте в миску. Перемешайте венчиком до получения гладкого и густого теста.
Шаг 6:
Сливочное масло растопите. Когда оно слегка остынет, влейте его к тесту.
Шаг 7:
Тщательно размешайте.
Шаг 8:
Форму диаметром 18-20 см застелите бумагой и выложите в неё готовое тесто.
Шаг 9:
Духовку разогрейте до 180 С и выпекайте корж в течение 25 минут (или дольше) до пробы на сухую спичку.
Шаг 10:
Таким образом испеките еще один корж. Если у вас есть две формы одинакового диаметра, то можете замешивать сразу двойную порцию теста и выпечь одновременно два коржа. Готовые коржи выложите на решетку и дайте им остыть.
Шаг 11:
Займитесь приготовлением крема.
Шаг 12:
Сперва приготовьте масляно-заварной крем. Для этого в кастрюльку влейте 250 мл молока (50 мл отложите в сторону), добавьте к нему сахарный песок и ванильный сахар.
Шаг 13:
На огне доведите молоко до кипения. Во время нагревания молоко время от времени перемешивайте, чтобы сахар растворился.
Шаг 14:
В оставшимся холодном молоке разведите крахмал.
Шаг 15:
Тонкой струйкой влейте раствор крахмала в кипящий молочный сироп и, постоянно помешивая, варите крем до загустения.
Шаг 16:
Готовый заварной крем перелейте в миску и оставьте остывать. Чтобы сверху на креме во время остывания не образовалась плотная корочка, накройте крем пленкой так, чтобы пленка касалась поверхности крема или же просто как можно чаще перемешивайте крем венчиком или лопаткой.
Шаг 17:
Когда заварная часть крема полностью остынет, взбейте миксером мягкое сливочное масло.
Шаг 18:
Не прекращая взбивать, добавьте небольшими порциями весь заварной крем. Масляно-заварной крем готов.
Шаг 19:
Приготовьте крем со сгущенным молоком. Для этого взбейте мягкое масло.
Шаг 20:
Добавьте к нему варенное сгущенное молоко и вновь взбейте до однородности. Кстати, для приготовления этого крема сгущенка должна быть достаточно густая, иначе крем может выйти жидковат и немного потечь, на вкус это не повлияет, а вот вид торта немного пострадает.
Шаг 21:
Добавьте измельченный жаренный арахис и перемешайте. Крем готов.
Шаг 22:
Соберите торт. Для этого сперва каждый корж слегка подровняйте.
Шаг 23:
В разъемную форму, в которой выпекался торт, выложите один корж. Смажьте его слоем масляно-заварного крема.
Шаг 24:
Сверху выложите слой крема со сгущенкой и арахисом.
Шаг 25:
Вновь выложите слой масляно-заварного крема.
Шаг 26:
Накройте крем вторым коржом, выложив его ровной стороной вверх. В таком виде поставьте торт в холодильник минимум на 1 час, чтобы он схватился.
Шаг 27:
Когда торт схватится, в оставшийся крем добавьте чайную ложку с горкой какао.
Шаг 28:
Тщательно перемешайте.
Шаг 29:
Извлеките торт из формы и со всех сторон обмажьте шоколадным кремом, 2 ст. л. крема отложите в кондитерский мешок с фигурной насадкой. Бока торта обсыпьте рубленым арахисом.
Шаг 30:
Украсьте верх торта завитками крема.
Шаг 31:
Торт Сникерс готов. Поставьте его в холодильник еще на 1-2 часа, чтобы он настоялся, и можете подавать к праздничному столу.
Шаг 32:
Приятного аппетита!
Торт Сникерс — лучший рецепт от Бабушки Эммы
Как приготовить: Торт Сникерс — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Торт Сникерс – настоящий подарок любителям арахиса и шоколада. Красивый, высокий и очень эффектный торт Сникерс станет настоящим украшением стола. Приготовьте торт Сникерс по этому рецепту, и ваши детки будут вам благодарны.
Боже, какая красота и вкуснота! Вы прямо с каждым разом все интереснее рецепты выкладываете. Все, решила – испеку торт «Сникерс» на выходные! Мои будут в восторге.
Здравствуйте, создатели сайта Видеокулинария.рф! Вы меня очень вдохновили попробовать приготовить торт сникерс! Я хотел сказать еще, что на видео все так легко и быстро, а какая огромная и длительная работа проделана за кадром перед монтажом.
А у меня в тетрадке немножко другой вариант, как испечь торт «Сникерс». Рецепт почему-то не включает в себя использование арахисовой пасты, зато там нужно крекер добавлять. Ваш рецепт мне, если честно, больше приглянулся, мне кажется, крекер в этом торте абсолютно не нужен.
Спасибо за торт сникерс рецепт с фото, потому что не успеваю записывать рецепт по видео, а пошаговые фото очень помогают!
Все-таки я решилась, и испекла торт «Сникерс». Рецепт с фото пошагово – это то, что нужно таким рассеянным особам, как я. Постоянно что-то забываю, то разрыхлитель, то соль. А тут каждый этап приготовления сверяла с сайтом, и все получилось отменно. Благодарю вас за подробный рецепт торта «Сникерс» с фото! Пошагово можно даже самые изысканные и сложные блюда готовить. Проверено лично.
Как здорово! Какой аппетитный лаконичный торт «Сникерс»! Он и правда не требует никаких более украшений. И какой аромат… Благодарю за торт сникерс пошаговый рецепт с фото. Думаю, для него нужно много ингредиентов, натуральное масло и сливки, но результат того стоит.
Какая вкуснотища, этот торт «Сникерс»! Рецепт с фото просто отличный! Испекли с дочкой к ее дню рождения, так подружки не поверили, что это домашняя выпечка. Крем необыкновенный, лучше, чем начинка из нуги в конфетах, даже не ожидала, что из арахисовой пасты получается нежнейший крем. Теперь у моей дочки все одноклассницы спрашивают, как приготовить торт «Сникерс», прямо мода на него началась.
Давно искала какой-нибудь необычный рецепт выпечки, и вот, благодаря вам теперь в мое кулинарной тетрадке есть торт «Сникерс». Пошаговый рецепт с фото пока в деле не опробовала, так как не все ингредиенты нашла для выпечки. В нашем маленьком городке арахисовую пасту найти невозможно, но я не расстраиваюсь, на днях еду в областной центр, там непременно куплю. Так мне хочется побыстрее попробовать испечь этот торт! С нетерпением жду новых интересных идей!
Я не верю своим глазам, это просто какое-то волшебство на кухне! Этот торт сникерс рецепт с фото классический и очень элегантный, так и просится дополнить его чашечкой горького крепкого кофе!
Спасибо за уникальный рецепт торта сникерс с фото пошагово. Ни за что бы не подумала, что такое вообще возможно приготовить в домашних условиях! Обязательно куплю все указанные ингредиенты, и думаю торт сникерс рецепт станет моим самым любимым!
«Сникерс» — торт прямо-таки королевский, я пекла несколько дней назад. Начинала готовить и переживала, что бисквит не получится, однако, вопреки моим опасениям, все вышло идеально. Тесто такое пышное, нежное, и не «село» ни капельки. Теперь буду к праздничному столу печь торт «Сникерс». Рецепт с фото — классический и именно это мне понравилось. Люблю проверенные блюда, так как эксперименты всякие не очень приветствую.
Спасибо вашей семье за то, что каждый раз удивляете нас такими интересными рецептами. Никогда бы не могла даже придумать, как приготовить торт сникерс, чтобы было похоже по вкусу и аромату на знаменитую шоколадку. А у вас это здорово получилось. Интересно было бы увидеть рецепт кокосового торта, со вкусом другого популярного батончика, ну вы понимаете, о чем я говорю.
Обязательно сделаю на выходных сникерс торт, только с одним видом крема. У нас, к сожалению, не продают нигде арахисовой пасты. Но торт сникерс рецепт с фото пошагово, мне кажется, очень подробно описан, и чуть изменить ингредиенты будет несложно.
Самый вкусный торт «Воздушный Сникерс»
Этот торт называется «Воздушный Сникерс», его вкус соответствует названию: хрустящее, местами тянущиеся безе, орехи, крем на вареной сгущенке и песочные, рассыпчатые коржи – очень вкусно! Домашний торт Сникерс будет идеально смотреться на любом столе: будь то день рождение или новый год, семейный праздник. А самое главное, что рецепт очень доступный и простой, начинающий кулинар с легкостью сможет воспроизвести этот красивый и вкусный торт, не прикладывая особых усилий. Откажитесь от классических бисквитных тортов, попробуйте что-то другое на вкус и совершенно новое.Уверена, этот торт вы запомните надолго, недаром же все, кто пробует его,выпрашивают рецепт.
Ингредиенты на торт 15 см х 15 см, высота 9 см:
Корж:
- пшеничная мука – 270 грамм;
- сахар – 150 грамм;
- маргарин (сливочное масло) – 150 грамм;
- желток – 3 штуки;
- сода – 5 грамм;
- сок лимона – 1 чайная ложка.
Безе:
- белок – 3 штуки;
- сахарная пудра – 140 грамм.
Крем:
- сливочное мягкое масло – 200 грамм;
- вареная сгущенка – 350 грамм.
Дополнительно:
- арахис жареный – 100 грамм;
- шоколад – 30 грамм.
Пошаговый видео рецепт приготовления торта в домашних условиях:
Торт «Воздушный сникерс».
Пошаговый рецепт1. Начинаем приготовление с песочного теста для основного коржа. Три желтка отправляем в чашу миксера с сахаром, перетираем добела.
2. Соду гасим соком лимона или уксусом, добавляем к желткам с сахаром, слегка перемешиваем. Можете использовать разрыхлитель для теста, тогда его не нужно гасить, но взять в 2 раза больше – 10 грамм.
3. К этим же ингредиентам добавляем мягкий (заранее необходимо достать из холодильника) маргарин или сливочное масло. Добавляем муку и замешиваем воздушное, слегка липкое тесто. Заворачиваем в пищевую пленку, делая пласт, и оставляем в холодильнике на 30 минут, чтобы маргарин слегка остыл.
4. Три белка (все это время они стояли в холодильнике) взбиваем с добавлением сахарной пудры до стойкой белой пены.
5. Тесто достаем из холодильника, тонким слоем распределяем по форме, использую противень размером 32х32. Сверху распределяем взбитые белки, надергивая ложкой, чтобы получить неровности сверху. Противень необходимо предварительно застелить пергаментной бумагой.
6. Выпекаем корж с безе в разогретой духовке 40 минут, при температуре 160 градусов. Белки станут кремового цвета, и не будут липнуть,если их задеть пальцем.
Готовый горячий корж делим на 4 части, края по желанию обрезаем. У меня получилось 4 коржа размером 15 см на 15 см. Даем им остыть.
7. Взбиваем мягкое сливочное масло, здесь обязательно использовать его, а не маргарин. Масло должно быть комнатной температуры,добавляем небольшими порциями вареную сгущенку, такой же температуры и после каждого добавления тщательно смешиваем. крем готов.
8. Промазываем коржи кремом, заполняя ямочки, посыпаем рублеными орехами каждый. Низ следующего коржа также смазываем немного кремом.Между коржами пустоты заполняем кремом. Осталось только полить верх торта растопленным шоколадом и убрать в холодильник на 12 часов. Перед подачей подержать при комнатной температуре минут десять и можно наслаждаться вкусом!
Радуйте своих близких вкусной выпечкой, смотрите на сайте рецепты тортов, вкусной выпечки к чаю и рецепты салатов.
Торт Сникерс — кулинарный рецепт с фото
Торт Сникерс – это шоколадный торт, в домашних условиях приготовление торта простое, а вкус и начинка у Сникерса не хуже магазинного батончика. В состав шоколадных батончиков Сникерс широко известных, популярных шоколадок среди детей и взрослых лучше всего не заглядывать ведь энергетический батончик с начинкой не содержит практически натуральных компонентов.
Сникерсу в батончиках существует вкусная замена – шоколадный торт Сникерс – домашний торт с натуральным составом, вкусной начинкой покрытый шоколадной глазурью.
Классический торт Сникерс состоит из двух шоколадных бисквитных коржей домашнего приготовления, двух кремов, создающих один нежную прослойку в начинке, сделанную из манки, молока и масла, а второй хрустящую, приготовленную из арахиса с крекером.
Как приготовить торт Сникерс в домашних условиях? Испечь самим, дома, простой торт со Сникерсом не сложно, приготовление вкусного торта мало чем отличается от других домашних тортов. Выбор рецептов торта Сникерс: воздушный с безе, зефиром, без выпечки, с нугой и карамелью, с орехами, крекером настолько разнообразен, что хозяйке сложно определить какой и как испечь торт Сникерс.
Совет от Чудо-Повара. Этот рецепт торта удовлетворит любую хозяйку своим простым приготовлением, хотя первое знакомство с домашним Сникерсом может насторожить составом ингредиентов в торте: манная крупа, печенье крекер.
Предлагаем классический рецепт торта Сникерс с крекером, торт с выпечкой получается воздушным без безе, за счёт орехов арахиса и кусочков печенья. Этот вкусный домашний тортик со сгущёнкой украсит праздничный новогодний стол придётся по вкусу детям на чаепитии в детском саду, школе, дома.
Ингредиенты для торта Сникерс с крекером
Для коржей
- мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан;
- яйца куриные – 3 шт. ;
- сметана – 3 ст.л.;
- сахар-песок – 1 стакан;
- какао-порошок – 3 ст.л.;
- разрыхлитель – 1 ст.л.
- глазурь или 200 г шоколада для украшения.
Крем №1
- молоко – 3 стакана;
- сахарный песок – 0,75 стакана;
- манная крупа – 1 стакан;
- сливочное масло – 250 г.
Крем №2
- печенье крекер – 1 небольшая пачка;
- сгущенное молоко вареное – половина банки;
- арахис жареный – 200 г.
Рецепт торта Сникерс в домашних условиях
- Отделяем белки от желтков.
- Взбиваем белки с сахаром до стойкой пены.
- Затем поочередно добавляем желтки и продолжаем взбивание.
- Далее какао перемешиваем со сметаной и выкладываем в яичную массу. Вымешиваем.
- После этого высыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем.
- Тесто делим на две части, оно получается жидким.
- Выливаем одну часть на смазанную маслом форму.
- Коржи выпекаем в разогретой до 180оС духовке, по полчаса каждый.
- Для приготовления основного крема варим манную кашу. Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой высыпаем в него манку, сахар, не прекращая помешивание.
- Остужаем и выкладываем масло, взбиваем до эластичного состояния.
- Для второго крема печенье ломаем руками на кусочки и соединяем крекер со сгущенкой и измельченными орехами.
- Укладываем на тортницу корж и смазываем его масляным кремом.
- Далее равномерно распределяем крем со сгущенкой.
- Поверх крекера снова мажем сваренный крем.
- Накрываем вторым коржом.
- Топим на водяной бане шоколад и заливаем ним тортик.
- Верх торта украшаем на свое усмотрение: готовыми изделиями из мастики, орехами.
Домашний торт Сникерс готов; ненадолго помещаем его в холодильник для полного застывания шоколадной глазури и подаем к столу.
Пошаговый фоторецепт: торт «Сникерс» — Zira.uz
ИнгредиентыДля коржа:
2 желтка
100 граммов сахара
150 граммов маргарина или сливочного масла
200 граммов муки
щепотка соли
Для карамельно-орехового слоя:
200 граммов сахара
1 чайная ложка лимонного сока
110 граммов сливочного масла
130 миллилитров сливок 35% жирности
0,5 чайной ложки соли
500 граммов чищенного арахиса
Для шоколадного ганаша:
270 граммов темного шоколада
220 миллилитров сливок 35% жирности
Руководство
Торт «Сникерс» – настоящий подарок любителям арахиса и шоколада. Красивый, высокий и очень эффектный, он станет настоящим украшением праздничного стола.
Кстати, этот торт очень сытный и калорийный, но он настолько вкусный, что устоять перед ним невозможно.
Наш «Сникерс» мы испекли по очень удачному рецепту Олеси Куприн из книги «Будешь торт?».
Количество ингредиентов, указанных в данном рецепте, рассчитано на форму диаметром 18 сантиметров.
Приблизительная стоимость готового блюда — 58 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
31 769
Шаг 1
Отметить как Завершенное
Подготовить все необходимое.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Приготовить корж
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до состояния крема, добавить желтки и снова взбить.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
К получившейся массе добавить просеянную муку и замесить однородное тесто.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Завернуть тесто в пленку и убрать на 40 минут в холодильник.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Охлажденное тесто руками распределить по приготовленной форме, смазывать форму ничем не нужно
Наколоть тесто вилкой в нескольких местах и выпекать в разогретой до 180 С духовке 12-15 минут.
Шаг 6
Отметить как Завершенное
Приготовить карамель
Сахар высыпать в сотейник с толстым дном и добавить лимонный сок.
Постоянно помешивая, растворить сахар на медленном огне.
Шаг 7
Отметить как Завершенное
Не снимая с огня, к растворенному сахару добавить нарезанное кубиками сливочное масло и перемешать его с сахаром до однородности.
Шаг 8
Отметить как Завершенное
Порциями влить сливки, каждый раз хорошо перемешивая.
Вливать сливки по чуть-чуть, после каждого добавления карамельная масса будет подниматься пеной.
Шаг 9
Отметить как Завершенное
После добавления всех сливок проварить карамель в течение минуты, постоянно помешивая, в конце добавить соль.
Шаг 10
Отметить как Завершенное
Карамель смешать с очищенным арахисом и выложить в форму поверх коржа. Убрать остывать в холодильник на 1 час.
Шаг 11
Отметить как Завершенное
Шоколадный ганаш
Шоколад мелко порубить и смешать со сливками.
Растопить смесь на водяной бане.
Шаг 12
Отметить как Завершенное
Готовый ганаш вылить поверх торта не вынимая его из формы.
Оставить немного, примерно 5-6 столовых ложек, шоколадной массы для украшения и переложить ее в кондитерский мешок и дать немного остыть.
Шаг 13
Отметить как Завершенное
Украсить торт ганашем из кондитерского мешка, отсадив небольшие башенки на торт.
Шаг 14
Отметить как Завершенное
Готовый торт подержать в холодильнике 2 часа и вынуть из формы.
Пройдитесь ножом по бортикам, чтобы форма легко отделилась.
Получайте самые интересные рецепты прямо в телеграм, подписывайтесь на наш канал.
Рецепт торта «Сникерс» 🔥 на Вкусном Блоге
Рецепт приготовления:
Готовим безе. Мне проще всего делать это методом швейцарской меренги. Вы можете выбрать более удобный способ (вот статья про меренгу, выбирайте 🙂 ).
Яйца соединяем с сахаром, ставим миску на водяную баню и готовим, помешивая, пока температура массы не достигнет 60 градусов.
Затем снимаем с бани и начинаем взбивать миксером, постепенно увеличивая скорость.
Если набрать меренгу в ложку и перевернуть — меренга не должна падать или стекать.
Готовую меренгу перекладываем в мешок с насадкой и отсаживаем на застеленный пергаментом или силиконовым ковриком противень.
Отправляем в предварительно разогретую до 90 градусов духовку и высушиваем. У меня это занимает около часа.
Готовим бисквит. Арахис размалываем в кофемолке или блендере в муку.
Соединяем яйца с сахаром и взбиваем до посветления массы и увеличения ее в объеме втрое. В процессе взбивания добавляем крахмал.
Просеиваем вместе сухие ингредиенты.
Попеременно добавляя то сухую смесь, то молоко, аккуратно венчиком замешиваем тесто. Постарайтесь выдавить как можно меньше воздуха из взбитой массы.
Перекладываем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 30-35 минут, до сухой спички.
Готовый бисквит остужаем в форме в течение получаса, затем вынимаем и остужаем полностью. Чтобы легче разрезать бисквит на коржи, после остывания заверните его в пленку и положите в холодильник на пару часов, а то и на ночь.
Разрезаем бисквит на 3 коржа.
Готовим крем. Желтки взбиваем с сахаром и крахмалом.
Молоко доводим до кипения и при постоянном помешивании венчиком вводим в яичную смесь.
Переливаем массу обратно в кастрюлю, снова ставим на плиту и на среднем нагреве при постоянном помешивании венчиком завариваем до загустения. Снимаем с огня.
Перекладываем в миску, накрываем пенкой в контакт (так, чтобы пленка лежала прямо на поверхности крема). Полностью остужаем.
Остывшую заварную основу взбиваем до однородного состояния. Добавляем размягченную вареную сгущенку и снова взбиваем. Постепенно добавляя мягкое сливочное масло, взбиваем до состояния гладкого крема.
Откладываем треть крема, накрываем пленкой в контакт и прячем его в холодильник. Оставшийся крем перекладываем в кондитерский мешок.
Для сборки торта 200 г вареной сгущенки взбиваем миксером до кремообразного состояния и также перекладываем в мешок без насадки.
Для пропитки соединяем воду и сгущенку и размешиваем до однородного состояния.
Собираем торт — лучше всего делать это в разъемном кольце.
Кладем первый корж и пропитываем его сиропом. Выкладываем немного крема и распределяем его ровным слоем по коржу. Сверху кладем половину крупно раскрошенного безе, половину арахиса и вареной сгущенки.
Накрываем это слоем крема и разравниваем.
Кладем второй корж и повторяем пропитку и слои. Накрываем третьим коржом. Пропитываем его сиропом.
Ставим торт на ночь в холодильник. Перед сборкой вынимаем из холодильника отложенный крем и оставляем на 20-30 минут, чтобы он размягчился. Откладываем пару-тройку ложек на декор, оставшимся кремом покрываем верх и бока торта.
Снова ставим торт в холодильник, чтобы крем схватился (можно поставить в морозилку — так будет быстрее).
Готовим глазурь. Мелко рубим шоколад и кладем его в миску. Сливки с маслом доводим до кипения и выливаем на шоколад. Даем немного постоять и размешиваем до однородного состояния.
Покрываем полученной глазурью торт.
Украшаем оставшимся кремом и другим декором по желанию — у меня нарезанные конфетки «Сникерс».
Разрезаем торт и подаем.
Приятного чаепития!
Торт «Сникерс» — 7 рецептов как вкусно приготовить в домашних условиях
Торт «Сникерс» с арахисовой начинкой – один из популярных домашних десертов. Шоколадный батончик американской продукции под названием «Сникерс» стал основой для создания кулинарного шедевра. В составе торта схожие компоненты, которые напоминают насыщенный вкус карамельно-ореховой сладости.
Классическая рецептура вкусного десерта
Существует много рецептов бисквитного торта, но первый опыт приготовления лучше начать с базового рецепта. Если впервые сталкиваетесь с десертом, то следуйте пошагово.
Для приготовления коржа понадобятся:
- яйца – 5 шт.;
- сахарный песок – 175 г;
- мука высшего сорта – 175 г;
- крахмал – 4 ч. л.;
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Для начинки:
- вареная сгущенка – 400 г;
- сливочное масло – 200 г;
- очищенный арахис – 1 ст.;
- печенье крекер –145 г (только сладкий).
Для заливки:
- черная плитка шоколада – 145 г;
- сливочное масло – 45 г;
- очищенный арахис – 145 г.
Предварительно подготавливаются:
- Начинка: в емкости перемешивают сгущенку с маслом. Половину порции орехов измельчают, другую дробят ножом на крупные части и добавляют в крем. Крекер нужно поломать, затем высыпать в состав. Все перемешивают до однородной массы.
- Заливка: в чистую посуду выкладывают раскрошенную плитку шоколада и масло. В микроволновке доводят до состава глазури.
Тесто и сборка торта:
- В миксере взбивают яичные белки до пенной консистенции.
- Состав подслащивают сахаром, продолжают взбивать.
- Затем добавляют желтки – все доводят до кремовой текстуры.
- В другой посуде соединяют сухие ингредиенты – муку, крахмал, разрыхлитель.
- В яичную смесь высыпают сухой состав.
- Тщательно перемешивают на средней скорости миксером.
- Готовят круглую форму с пергаментом, туда выливают тесто.
- Затем отправляют в разогретый до 175 градусов духовой шкаф.
- Выпекают приблизительно 30–35 минут, проверяют готовность шпажкой.
- Корж продольно разрезают леской на три равномерных слоя.
- Два первых коржа смазывают горячим кремом, верхний слой и боковые части промазывают горячей глазурью.
- Глазурь покрывают дроблеными орехами и отправляют в холодильник на пару часов.
Торт «Сникерс» с безе
Торт «Сникерс» с безе среди рецептов пользуется особой популярностью. Всю пикантность придает таящий вкус меренги. Чтобы удивить гостей кулинарными талантами обязательно приготовьте этот десерт.
Из ингредиентов используют:
- яйца – 4 шт.;
- сахарный песок – 250 г;
- сливочное масло – 100 г;
- мука высшего сорта – 330 г;
- сметанный продукт – 250 г;
- какао рассыпчатый – 125 г;
- сода, соль – по 1 ч. л.
Для безе:
- белки яичные – 4 шт.;
- сладкая пудра – 250 г;
- сок из лимона – 0,5 ч. л.
Для начинки:
- вареная сгущенка – 1 банка;
- сыр Маскарпоне – 245 г;
- очищенный арахис – 1 ст.
Для заливки:
- черная плитка шоколада – 150 г;
- сливочное масло – 45 г;
- очищенный арахис – 145 г.
Предварительно подготавливаются:
- Начинка: в емкости перемешивают сгущенку с Маскарпоне. Тщательно взбивают миксером для получения нежной кремовой текстуры.
- Безе: главное условие – это охлажденные продукты и посуда. В посуде взбивают яичные белки с соком из лимона в течение 4–5 минут. Добавляют пудру и домешивают еще 15 минут. На пергамент выкладывают слой на 2 см меньше ширины торта, выпекают при 110 градусов примерно 2 часа.
- Заливка: в чистую посуду выкладывают раскрошенную плитку шоколада и масло. В микроволновке доводят до состава глазури.
Тесто и сборка торта:
- Подтаявшее масло с сахаром взбивают миксером до пенного состава.
- Разбивают куриные яйца и продолжают взбивать миксером.
- Свежую сметану выливают в состав, доводят до единой смеси.
- В другой емкости перемешивают муку с какао и солью.
- Два состава смешивают и взбивают миксером до тестообразной консистенции.
- На приготовленную форму с пергаментом выливают смесь.
- В разогретый духовой шкаф при температуре 180 градусов отправляют форму.
- Время подготовки выпечки – 40 минут.
- Пропеченный бисквит разрезают пополам.
- Один слой смазывают начинкой и посыпают орехами.
- Накрывают коржом меренги, обмазывают начинкой, также посыпают арахисом.
- Второй бисквитный слой выкладывают, пропитывают горячей шоколадной глазурью.
Вместо сливочного сыра «Маскарпоне» используют сливочное масло. Если все-таки есть возможность купить сыр, то обязательно попробуйте применить сырный ингредиент. Этот вкус разбавит немного приторную сладость начинки.
Песочный тортик на скорую руку
Воздушный торт «Сникерс» несложно приготовить, к тому же это не займет много времени.
Для этого используют простые ингредиенты:
- сгущенное молоко – 1 банка;
- печенье – 450 г;
- очищенный арахис – 1 ст.;
- какао рассыпчатый – 4 ч. л.
Для заливки:
- молочная плитка шоколада – 150 г;
- сливочное масло – 45 г;
- кофе – 1 ч. л.
Тесто и сборка торта:
- В емкость выливают сгущенку и варят около 1 часа, затем выключают газовую плиту.
- Добавляют истолченные орехи с перекрученными печеньями и порошок какао.
- Все тщательно перемешивают и заливают в форму.
- Плитку шоколада растворяют с помощью микроволновки, добавляют подтаявшее масло и кофе.
- Шоколадной глазурью заливают торт, затем перемещают в холодильник на некоторое время.
С нугой, приготовленной своими руками
Рецепт с нугой исполнять по времени гораздо дольше, чем другие варианты. Но стоит отметить особенное качество: десерт по вкусу ближе всего к оригинальному вкусу шоколадного батончика. Торт изрядно насыщенный и сладкий, много съесть не получится.
Для приготовления основы понадобятся:
- куриные желтки – 2 шт.;
- мука высшего сорта – 1 ст.;
- сахарный песок – 0,5 ст.;
- сливочное масло – 100 г;
- какао рассыпчатый – 0,5 ст.;
- соль по вкусу.
Для арахисовой нуги:
- сахарный песок – 100 г;
- натуральный мед – 3 ст. л.;
- яичные белки – 2 шт.;
- дистиллированная вода – 100 мл;
- ванильный сахар – 0,5 упак.;
- арахис поджаренный – 155 г;
- щепотка соли.
Для заливки:
- молочная плитка шоколада – 145 г;
- сливочное масло – 45 г;
- очищенный арахис – 145 г.
Отдельно подготавливаются:
- Арахисовая нуга: в эмалированную кастрюлю выливают воду, сахар и мед, ставят на медленный огонь. Помешивая, доводят до кипения. После того, как сироп загустеет, не дожидаясь потемнения убирают с плиты. В отдельной посуде взбивают белки с солью и потихоньку выливают в горячую нугу. Высыпают ванилин, сразу взбивают до кремовой текстуры. Засыпают крупно измельченный арахис, все тщательно перемешивают.
- Заливка: молочную плитку шоколада с маслом растапливают в микроволновке до жидкой смеси. Желательно спланировать время, чтобы корж спекся заранее, и заливка была горячей.
Тесто и сборка торта:
- Вначале перемешивают сухие ингредиенты – муку, сахар, какао, соль.
- Добавляют подтаявшее масло, взбивают миксером.
- Затем выливают приготовленные желтки и замешивают тесто.
- Формируют шар из теста, заворачивают в пленку и отправляют в прохладное место на полчаса.
- Раскатывают корж немного больше чем ширина формы,
- Обкалывают вилкой, укладывают в смазанную форму маслом, и покрытую пергаментом.
- Отправляют выпекать бисквит в разогретый духовой шкаф до 220 градусов на 25 минут.
- На охлажденный бисквит наносят толстый слой нуги, формируя при этом форму.
- Затем обильно поливают шоколадной глазурью, сверху посыпают орехами.
«Сникерс» без выпечки с печеньем
Универсальное качество орехового десерта – это эксперименты с его составом. Чтобы приготовить торт «Сникерс» без выпечки, используют любимое печенье. Лучше всего подходит сорт «топленое».
Из ингредиентов понадобятся:
- печенье – 800 г;
- жареный арахис – 300 г.
Для начинки:
- сгущенное молоко – 400 г;
- сливочное масло – 225 г.
Для заливки:
- сметанный продукт – 200 мл;
- какао рассыпчатый – 100 г;
- сахарный песок – 55 г;
- сливочное масло – 1,5 ст. л.
Предварительно подготавливаются:
- Начинка: растаявшее масло взбивают миксером. Добавляют сгущенное молоко, доводят до однородной массы.
- Заливка: рассыпчатый порошок какао смешивают с сахаром. На плиту необходимо поставить эмалированную кастрюлю со сметаной. Когда она закипит, нужно добавить сухой состав, мешать до кремовой текстуры. Затем убирают с плиты и добавляют подготовленную порцию масла.
Тесто и сборка торта:
- При помощи скалки нужно раздробить печенье и выложить его в посуду.
- Затем добавляют обжаренный арахис.
- В емкость с печеньем выливают начинку и тщательно перемешивают.
- Из этой массы на десертном блюде формируют круглый торт.
- Сверху поливают заливкой.
Муссовый десерт
Муссовый торт «Сникерс» относят к диетическим десертам, поэтому им можно наслаждаться чаще. Очень вкусно сочетать с чашечкой кофе или ароматного чая. Он имеет богатый вкус и бесподобный шоколадный аромат.
Для его приготовления используют следующие ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- муку высшего сорта – 68 г;
- сахарный песок – 130 г;
- сливочное масло – 84 г;
- разрыхлитель – 0,5 г;
- плитку черного шоколада – 100 г;
- соль – по вкусу.
Для начинки:
- сыр Маскарпоне – 50 г;
- сливки – 50 г;
- сахарная пудра – по вкусу.
Для мусса:
- плитка черного шоколада – 100 г;
- молоко – 150 мл;
- желатин – 9 г;
- сливки – 1,5 ст.;
- сахарный песок – 40 г.
Для карамели:
- дистиллированная вода – 50 г;
- сахарный песок – 150 г;
- сливки – 60 мл;
- подсоленный арахис – 35 г;
- желатин – 3 г.
Предварительно подготавливаются:
- Начинка: все ингредиенты взбивают миксером до кремовой массы.
- Шоколадный мусс: на плиту ставят кастрюлю с молоком. В горячую жидкость добавляют шоколад, сахар, желатин. После того как жидкость дойдет до 45 градусов, вливают сливки, мешают и убирают с плиты.
- Карамель: в емкость выливают воду, добавляют сахар. Варить надо до темно-карамельной консистенции. В состав добавляют сливки, желатин, арахис. Выливают в кольцо по форме торта, замораживают. Затем на карамель выливают начинку и вновь замораживают.
Тесто и сборка торта:
- В отдельной емкости растапливают плитку шоколада с маслом.
- В другой взбивают яйца с сахаром.
- Яичную и шоколадную смесь перемешивают.
- Высыпают муку с разрыхлителем, замешивают воздушное тесто.
- В форму на пергамент выливают состав.
- При температуре 180 градусов выпекают 8–10 минут.
- В десертное блюдо в форме торта выливают один слой мусса, замораживают.
- Сверху мусса распределяют застывший слой карамели с начинкой.
- Добавляют второй слой мусса, затем корж бисквита.
- Отправляют в холодильник на ночь.
- Утром покрывают растопленным шоколадом.
Со сгущенкой и шоколадом
Сладости в качестве сгущенки и шоколада сделают вкуснее любой десерт. Возможно, покажется, что бисквит имеет слишком сладкий вкус, но торт «Сникерс» другим не бывает.
Чтобы его приготовить, потребуются:
- мука высшего сорта – 180 г;
- сахарный песок – 180 г;
- яйца – 5 шт.;
- крахмал – 2 ст. л.;
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Для начинки:
- сливочное масло – 200 г;
- вареная сгущенка – 380 г;
- очищенный арахис – 1 ст.
Для заливки:
- черная плитка шоколада – 145 г;
- сливочное масло – 50 г;
- очищенный арахис – 150 г.
Предварительно подготавливаются:
- Начинка: вареную сгущенку тщательно перемешивают с маслом. Орехи измельчают на две порции – в крошку и крупные кусочки. Все ингредиенты смешивают до однородной массы.
- Заливка: в микроволновке расплавляют шоколадную плитку с маслом до жидкого состояния.
Тесто и сборка торта:
- Яичные белки взбивают миксером до пены.
- Добавляют сахар и еще раз взбивают.
- Выливают желтки, доводят до единой массы.
- Муку, крахмал, разрыхлитель перемешивают.
- Яичную и мучную смесь соединяют, замешивают тесто.
- В круглую форму с пергаментом выливают состав.
- Затем отправляют в разогретый духовой шкаф. Температура – 180 градусов.
- Пропекают корж в течение 35 минут.
- Корж продольно разрезают леской на 3 пласта.
- Два первых коржа смазывают горячим кремом.
- На третий слой поливают шоколадную заливку.
- Украшают орехами и отправляют в холодильник.
Как приготовить карамель для торта
Карамель для торта «Сникерс» можно приготовить вместо начинки или отдельного слоя к ореховому десерту. Состав получается тягучим, как в шоколадном батончике.
Для домашней карамели используют:
- сливки 30% – 0,5 ст.;
- сахарный песок – 150 г;
- сливочное масло – 55 г;
- соль – щепотка.
Способ приготовления:
- В микроволновке разогревают сливки.
- Сахар высыпают в кастрюлю с толстым дном и ставят на огонь
- Когда сахар начнет накаляться, нужно помешивать лопаткой, не задевая дно кастрюли.
- Сахар превращается в янтарный сплав, к нему добавляют масло и продолжают быстро помешивать.
- В состав подливают разогретые сливки, помешивают.
- Как загустеет, состав убирают с плиты.
- Добавляют соль и смазывают бисквит.
Если в карамели образовались комочки, то их можно убрать через марлю. К карамели можно добавить жареный арахис.
Украшение торта
Торт «Сникерс» традиционно украшают орехами. Для этого делают крупную крошку или мелкую присыпку из арахиса. Очень аппетитно смотрятся украшения из порезанного батончика в средних дольках. Разноцветный мармелад разбавит темно-шоколадный оттенок заливки. У каждой хозяйки найдутся свои удивительные идеи, как украсить вкусный шоколадно-ореховый десерт.
Snickers Cake ~ Sweet & Savory
Этот неповторимый Snickers Cake состоит из слоев нежнейшего шоколадного торта, соленого карамельного крема, арахисового крема, соленой карамели и большого количества измельченного арахиса !!!
Для вашего успеха включены пошаговые фото и видео-демо!
Да, этот торт полон вкусностей и не только снисходительности. Но это стоит каждой калории !!! Как же этого не может быть, правда ?!
Я приготовил этот торт в начале 2020 года до нашей эры (до covid), и я ТАК рад наконец поделиться с вами рецептом!
Если выпечка была вашим счастливым местом в эти странные времена, я надеюсь, вы добавите этот торт в свой список.Оно того стоит!
ИНГРЕДИЕНТЫ ТОРТА СНИКЕРС:
Прелесть этого торта в том, что все компоненты можно приготовить заранее.
- Самый лучший простой ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ можно приготовить за несколько дней или месяцев. На самом деле, рекомендуется приготовить торт как минимум за день. СОВЕТ: Охлажденный торт крепче, его легче нарезать горизонтально. Замерзает хорошо.
- МАСЛО ИЗ АРАХИСОВОГО МАСЛА и МАСЛО С СОЛЕНЫМ КАРАМЕЛЬНЫМ МАСЛОМ также можно приготовить заранее, и он хорошо замораживается.
- СОЛЕННЫЙ КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС легко приготовить с нуля, а также можно приготовить заранее!
КАК СДЕЛАТЬ СНИКЕРСКИЙ ТОРТ:
Когда все компоненты готовы, начинается самое интересное !!!
Соберем вместе самый ЭПИЧНЫЙ торт-сникерс.
Сначала подготовьте все компоненты:
- Нарежьте шоколадный торт на 4 слоя.
- Переложите глазурь в 2 больших кондитерских пакета с круглыми кончиками. СОВЕТ: Заморозить пирог, отделив глазурь, намного проще!
- Жареный арахис грубо нарезать.
СОВЕТ: Поместите ложку глазури в середину доски для торта, чтобы торт не скользил. Положите 4 полоски пергаментной бумаги по краям доски, чтобы она оставалась чистой и красивой.
Теперь вы можете чередовать масляный крем с арахисовым маслом и сливочный крем с соленой карамелью между слоями. ИЛИ используйте сливочный крем с арахисовым маслом между слоями и используйте сливочный крем с соленой карамелью на внешней стороне торта.
Для сборки торта:
- Выложите один слой шоколадного торта на подготовленную доску для торта.
- Нанесите глазурь на весь корж и разгладьте его небольшим лопаткой.
- Теперь обмотайте бордюр глазурью по краям.
- Смажьте 1/4 стакана карамельного соуса посередине и посыпьте измельченным арахисом.
- Поместите сверху еще один слой шоколадного торта и повторяйте, пока все слои не будут готовы.
- Затем заморозьте торт со всех сторон немного глазури, чтобы просто покрыть торт. Он не обязательно должен быть идеальным. Это называется крошка для торта .Поставьте торт в холодильник примерно на 30 минут или пока глазурь не затвердеет.
КАК УКРАШИТЬ СНИКЕРСКИЙ ТОРТ:
На сборку торта у меня ушло около 1,5 часов, в том числе 30 минут на охлаждение. Итак, планируйте соответственно.
- Последний слой глазури: Теперь, когда наш торт хорошо покрыт крошкой, мы снова заморозим его еще одним слоем глазури. На этот раз мы хорошо его сгладим. Этот скребок отлично справляется с разглаживанием наледи.
- Перелейте оставшийся карамельный соус в бутылку для приправ.
- Сделайте шоколадный ганаш и поместите его в другую бутылку для приправ.
- Пара ломтиков батончики . СОВЕТ: Если вы опустите нож под горячую воду, будет намного легче сделать чистые ломтики. Не забывайте сушить нож перед использованием.
- Снимите полоски пергаментной бумаги с нижней части торта. Видишь, насколько чиста еще доска для торта ?!
- Капните карамельный соус и шоколадный ганаш по краям торта.Вырежьте декоративные узоры с оставшимся сливочным кремом по краям. А потом налить в середину шоколадного ганаша. Разложите кусочки сникерса сверху и вуаля!
Сделал небольшое видео, как собираю и украшаю торт. Так что было бы гораздо полезнее его посмотреть!
КАК ЗАБРОНИРОВАТЬ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ:
Если вы используете свое время эффективно, вы можете приготовить этот торт от начала до конца примерно за 5 часов.
НО вы можете подготовить все компоненты заранее, по одному компоненту за раз.Тогда этот проект не будет таким сложным или масштабным, и вы получите больше удовольствия от процесса.
Наконечник предварительного ремонта:
- Пирог можно приготовить и заморозить заранее за месяц или поставить в холодильник на срок до недели. Разморозьте замороженный пирог в холодильнике на ночь.
- Соус с соленой карамелью можно приготовить и за месяц. Охладите до готовности.
- Обе кремовой глазури можно приготовить заранее, за 3 дня. Охладите в герметичном контейнере и снова взбейте перед использованием.
- Лучше всего готовить шоколадный ганаш в день сборки.
Торт можно собрать за 1 день и хранить в холодильнике. Перед подачей доведите его до комнатной температуры.
КАК СОХРАНИТЬ СНИКЕРСКИЙ ТОРТ:
- Собрать торт можно за 1 день до подачи.
- Остатки пирога можно хранить в холодильнике, накрывать крышкой на срок до 3 дней или замораживать в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.
Пожалуйста, дайте мне знать, если вы сделаете этот торт. Мне нравится читать ваши отзывы и видеть вашу версию. Если вы поделитесь фотографией в Instagram, отметьте меня @shineshka.
Торт Сникерс
Этот неотразимый торт «Сникерс» состоит из слоев нежнейшего шоколадного торта, карамельного крема, арахисового крема, соленой карамели и большого количества измельченного арахиса !!! Для вашего успеха прилагаются пошаговые фото и видео!
порций: 16 порций
Ингредиенты
Для соленого карамельного соуса:
Для сливочного крема с арахисовым маслом:
Для сливочного крема с соленой карамелью:
Для шоколадного ганаша:
Примечание: я тестирую все свои рецепты с обоими измерениями для наиболее точного и точного результата!
Инструкции
Чтобы приготовить торт, выровняйте две 7-дюймовые формы для выпечки пергаментной бумагой и сбрызните кулинарным спреем.
Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F).
В чаше для смешивания с насадкой-лопастью смешайте муку, сахар, какао-порошок, быстрорастворимый эспрессо, пищевую соду и соль. Перемешивайте на низкой скорости в течение 30 секунд или пока все хорошо не смешается.
Добавьте молоко, яйца, масло и сливочное масло. Смешайте тесто до однородного состояния, примерно 15 секунд.
Добавьте уксус и перемешивайте еще 10 секунд.
Разложите тесто по подготовленным формам для выпечки.Выпекать 35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
Дайте пирогам полностью остыть в формах, установленных на решетке. Затем осторожно проведите ножом по краям и переверните. Оберните каждый торт полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до готовности, желательно на ночь. Охлажденные лепешки крепче и легче нарезать, но вы определенно можете заморозить пирог, как только он полностью остынет.
- Чтобы приготовить соленый карамельный соус, следуйте этому рецепту.( Примечание 3 )
Чтобы приготовить сливочное масло с арахисовым маслом , смешайте масло и арахисовое масло в миске с лопастью и взбивайте на среднем огне около 2 минут или до бледности и пышности. Очистите стенки и дно миски силиконовой лопаткой до середины.
Добавьте сахарную пудру, ванильный экстракт и соль и продолжайте взбивать, пока глазурь не станет красивой, гладкой и воздушной, еще примерно 2 минуты.
Для приготовления соленого карамельного сливочного крема в миске с лопастной насадкой смешайте сливочное масло и соленый карамельный соус и взбивайте на среднем сильном огне около 2 минут или до бледности и пышности.Очистите стенки и дно миски силиконовой лопаткой до середины.
Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать, пока глазурь не станет красивой, гладкой и воздушной, еще около 2 минут.
Чтобы приготовить ганаш , нагрейте жирные сливки в микроволновой печи в течение 45 секунд или пока они не станут горячими. Поместите измельченный шоколад в миску и полейте шоколад горячими сливками. Оставьте на 2 минуты, а затем перемешайте до однородной массы. Если шоколад не растает полностью, приготовьте смесь в микроволновой печи в течение 15 секунд и перемешивайте, пока ганаш не станет однородным и жидким.(СОВЕТ : Сделайте ганаш прямо перед сборкой торта.)
Чтобы собрать торт, разрежьте коржи горизонтально на равные слои. Поместите кремовую глазурь в 2 отдельных кондитерских пакета с простыми круглыми кончиками или просто отрежьте концы.
Подготовьте арахис, картон для торта, 4 полосы пергаментной бумаги, офсетную лопатку и мерный стакан на ¼ чашки или большую ложку для печенья.
Поместите доску для торта на вращающийся поднос и нанесите небольшое количество глазури посередине.Оберните 4 полоски пергаментной бумаги по краям досок для торта, как показано на рисунке.
- Нанесите первый слой торта, нанесите глазурь на арахисовое масло и нанесите глазурь на весь торт, а затем равномерно распределите его с помощью небольшого лопатки со смещением.
Наложите соленую карамельную пасту из сливочного крема по краям, чтобы создать границу, и положите стакана соленой карамели в середину.
Посыпьте карамельным соусом арахис и выложите следующий слой торта. Повторите то же самое с остальными слоями.
Чтобы покрыть торт крошкой, заморозьте весь торт тонким слоем глазури и разгладьте его как можно лучше. Поставьте в холодильник примерно на 30 минут или пока не застынет глазурь.
- Тем временем переложите оставшийся соленый карамельный соус и ганаш в бутылки для шприцевания. Если они слишком густые, готовьте каждый соус в микроволновой печи в течение 10-15 секунд, чтобы они стали жидкими. Перед украшением торта убедитесь, что они не слишком горячие.
Перелейте небольшое количество глазури в кондитерский мешок со звездообразным наконечником.
- Чтобы украсить торт , нанесите еще один слой глазури и аккуратно разгладьте его с помощью смещенного шпателя или скребка.
капнуть по краям соленый карамельный соус, а затем шоколадный ганаш.
Оберните глазурь декорированным кончиком по краям. Налейте немного шоколадного ганаша в середину и посыпьте арахисом. Сверху выложите ломтики сникерс-батончика.
Советы и примечания:
Примечание 1: Порошок эспрессо не добавляет кофейного аромата, и вы даже не почувствуете его вкус.Это только усиливает шоколадный вкус. Но если у вас его нет, вы можете его опустить. Примечание 2: Я настоятельно рекомендую использовать цельное молоко для более насыщенного вкуса, но также подойдет и 2% -ное молоко. Примечание 3: Обязательно полностью охладите соленый карамельный соус, прежде чем использовать его для глазирования сливочным кремом и сборки торта. Примечание 4: Можно также использовать яблочный уксус. Подсказка по приготовлению: Вы можете заранее приготовить все компоненты торта по отдельности.- Пирог можно приготовить и заморозить заранее за месяц или поставить в холодильник на срок до недели.Разморозьте замороженный пирог в холодильнике на ночь.
- Соус с соленой карамелью можно приготовить и за месяц. Охладите до готовности.
- Обе кремовой глазури можно приготовить заранее, за 3 дня. Охладите в герметичном контейнере и снова взбейте перед использованием.
- Лучше всего готовить шоколадный ганаш в день сборки.
ЧУДЕСНЫЙ Торт Snickers Poke | It Is A Keeper
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации прочтите мою политику раскрытия информации здесь.
Этот декадентский торт «Поке» SNICKERS® — один из моих любимых легких десертов.
Подготовка: 20 минут
Готовка: 35 минут
Итого: 55 минут
Этот декадентский торт SNICKERS® Poke Cake — один из моих любимых , легких десертов .
Что вы получите, если скрестите влажный шоколадный торт с карамелью и шоколадными батончиками? Вы получите невероятно вкусный торт, о котором ваша семья будет просить еще.
Каждый год мы ходим в дом дяди моего мужа на большую дичь. У него потрясающий буфет со всеми лучшими продуктами игрового дня — чили, крылышками, соусами и, конечно же, десертами.
Я думал о том, что взять в этом году, и придумал этот торт «Сникерс Poke».Это один из моих любимых легких десертов.
В этом торте есть все — шоколад, карамель, легкая взбитая начинка и измельченные шоколадные батончики, чтобы закрепить сделку. Я знаю, это будет хит! Этот торт начинается с упакованного в коробку торта Devil’s Food Cake. Конечно, вы можете использовать свой любимый рецепт шоколадного торта, но я считаю, что торт в коробке отлично подойдет. Когда пирог выпечется, дайте ему остыть примерно 10 минут.Затем, используя соломинку, проделайте в ней дырочки. Заходите довольно далеко, но не до конца.Вы хотите создать маленькие туннели, чтобы карамель могла просачиваться внутрь.
Остальная часть торта — это наслоение слоёв. Вы добавляете добро слой за слоем. А затем добавьте нарезанные СНИКЕРЫ!И не забудьте проверить мой рецепт Poke Cake с морковным пирогом! Это так просто и так хорошо!
- 1 коробка Devil’s Food Cake, приготовленная противня 13×9
- 3/4 стакана карамельного топпинга для мороженого, разделенного на части
- 3 полноразмерных батончика SNICKERS нарезанные
- 1 контейнер для замороженного взбитого топпинга размороженный
Выпекать торт согласно инструкции на упаковке.
Остудить 10 минут.
Проделайте дыры по всему пирогу трубочкой для питья. Будьте осторожны, чтобы не пройти полностью вниз.
Вылейте 1/2 стакана карамельного покрытия поверх торта.
Используйте шпатель, чтобы распределить его так, чтобы он попал во все отверстия.
В миске смешайте размороженную взбитую начинку с оставшейся карамельной начинкой.
Выложите взбитую смесь для топпинга поверх торта.
Нарежьте батончики SNICKERS на мелкие кусочки.
Посыпать торт СНИКЕРАМИ нарезанными.
При желании сбрызните шоколадным сиропом и дополнительным карамельным соусом перед подачей на стол.
Калорий: 233 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 2 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 360 мг | Калий: 149 мг | Сахар: 18 г | Витамин А: 25 МЕ | Кальций: 75 мг | Железо: 1,7 мг
Представленная информация о питании является приблизительной.Чтобы узнать больше о том, как я рассчитываю эту информацию, посетите www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/
.Snickers Cake ⋆ Сахар, специи и блеск
Добро пожаловать в Sugar, Spice & Glitter! Мой информационный бюллетень — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам. Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.
С возвращением в Sugar, Spice & Glitter! Мой информационный бюллетень — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам.Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.
Я немного одержим домашними десертами со сникерсом, и сегодняшний торт Snickers Cake — последний результат этой одержимости! Тройной шоколадный торт с домашней начинкой из нуги, глазурью из карамельного масла, покрытый шелковистым шоколадным ганашем и нарезанными сникерсами. Только для настоящих фанатов Snicker!
Рецепт торта Snickers
Snickers — один из немногих десертов, с которым согласна вся моя семья, поэтому это мое идеальное вдохновение, когда мне нужно приготовить десерт для семейной вечеринки.
Я готовил мороженое «Сникерс», кофе «Сникерс», салат «Сникерс», домашний сникерс, чизкейк «Сникерс» и «Сникерс Барк». Но нет ничего более декадентского и изысканного, чем сегодняшний Snickers Cake!
Этот торт представляет собой трехслойный шоколадный торт с начинкой из нуги домашнего приготовления, покрытый соленой карамельной кремовой глазурью, с великолепным шоколадным эффектом с супер простым домашним ганашем. Это декадентский, восхитительный десерт, приготовить который намного проще, чем может показаться!
Хотя я часто делаю свои торты с нуля, я хотел сосредоточиться на начинке из нуги, карамельном масле и шоколадном ганаше, поэтому я взял песочное печенье с приготовленной смесью для торта в коробках.Мы используем некоторые замены, чтобы сделать упакованную смесь для торта ультра-роскошной, но при желании вы можете просто придерживаться ингредиентов, указанных на упаковке.
Мы также делаем нашу жизнь проще, добавляя крем из зефира в нугу и предварительно приготовленный соленый карамельный соус в глазурь из сливочного крема. Это торт с множеством различных компонентов, и эти ярлыки уменьшают вероятность того, что какой-то элемент выйдет из строя и испортит весь торт.
Нет ничего хуже, чем часами сидеть на торте только для того, чтобы преодолеть один маленький аспект и испортить все ваши усилия.Этого НЕ случится с этим тортом!
При желании коржи можно приготовить заранее и заморозить на срок до 2 месяцев, а карамельный сливочный крем можно приготовить за два дня до сборки торта, но его нужно снова взбить, прежде чем выкладывать в кондитерские пакеты. Нугу и шоколадный ганаш нужно приготовить в день сборки, чтобы они не застревали и не усложнялись.
Ингредиенты для торта Snickers
Для шоколадного торта:
Начинка для нуги
Для карамельной глазури:
Для шоколадного ганаша:
Для украшения:
Прокрутите вниз до печатаемой карты рецептов для полных измерений.
Кухонные принадлежности, которые могут пригодиться
Как приготовить торт со сникерсом
Разогрейте духовку до 350ºF.
Приготовьте формы для выпечки, смазав их пергаментной бумагой или посыпав мукой, и отложив в сторону
С помощью электрического миксера взбейте смесь для торта, яйца, молоко и масло до однородной массы примерно 2 минуты.
Разделите тесто на 3 формы и выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
(Вам может потребоваться повернуть противни в духовке, чтобы выпекать равномерно.)
После выпечки вынуть из духовки и дать остыть на сковороде в течение 2-3 минут, прежде чем перевернуть на решетку для охлаждения.
Нуга направления:
Поставьте большую кастрюлю на средний огонь и растопите масло.
Взбейте сахар и сгущенное молоко до полного смешивания.
Довести смесь до кипения, примерно 3-4 минуты.
Убавьте огонь до минимума и дайте вариться еще 5 минут, периодически помешивая.
Снимите с огня и взбейте зефир, арахисовое масло и ваниль до однородной массы.
Добавить арахис до однородности
Отложите и дайте нуге остыть до комнатной температуры.
Карамельная глазурь Направления:
С помощью электрического миксера взбейте сливочный сыр и масло до однородной массы. Затем добавьте соленую карамель и сахарную пудру и взбивайте до образования мягких пиков, примерно 2-3 минуты.
Зачерпните 1 стакан глазури в одноразовый кондитерский мешок.
Зачерпните 1 чашку глазури в большой кондитерский мешок со звездообразным наконечником.
Шоколадный ганаш направления:
В маленькой кастрюле нагрейте жирные сливки на среднем огне, пока они не начнут кипеть.
Поместите шоколадную стружку в среднюю жаропрочную миску (желательно стеклянную).
Налейте горячие сливки на шоколадную стружку и оставьте на 1 минуту.
Взбейте до однородной массы, затем перелейте в бутылку для отжима, если используете.
Дать остыть до комнатной температуры.
Строим торт:
С помощью выравнивателя для торта (или нашего метода вирусной нити для торта) срежьте верхушки торта, чтобы выровнять слои.
Выложите один корж на доску для торта.
Используя глазурь из одноразового кондитерского мешка, нанесите толстое кольцо глазури по краю торта примерно на 1 дюйм глубиной.
Выложите 3/4 стакана нуги в центр торта и разгладьте лопаткой со смещением.
Поместите второй корж сверху.
Нанесите еще одно кольцо для глазури по краю и добавьте оставшуюся нугу в центр. Загладить смещенным шпателем.
Выложите третий слой сверху и, используя оставшуюся глазурь, заморозьте весь торт.
(Примечание: вы можете нанести слой крошки, но, поскольку вы будете добавлять капли шоколадного ганаша, это не обязательно.)
Поместите торт в холодильник на час, чтобы он застыл.
Достаньте торт из холодильника и (по желанию) сбрызните края соленой карамелью.(В итоге мне не очень понравился окончательный вид, но это то, что показано на фотографиях.)
При использовании шоколадного ганаша в бутылке для выжимания из трубки капает по бокам торта.
(В качестве альтернативы используйте ложку и давайте по 1/2 чайной ложки на каждую капельницу.)
После нанесения капель по всем сторонам торта, покройте верх торта оставшимся ганашем. Загладить смещенным шпателем.
Посыпьте арахисом влажный ганаш.
Выдавите глазурь на торт с помощью кондитерского мешка со звездочкой.
Разрежьте мини-сникерс пополам и выложите на глазурь.
Нарезать ломтиками и наслаждаться.
Прикрепите этот домашний торт сникерс с соленой карамелью и сливочным кремом:
Получите бесплатную распечатку для нашего рецепта Snickers Cake:
Выход: один трехслойный торт, 8-10 ломтиков.
Трехслойный шоколадный торт с домашней начинкой из нуги, кремовой глазурью из соленой карамели и каплями шоколадного ганаша.Этот торт Snickers — восхитительный шоколадно-карамельный торт.
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 28 минут
Дополнительное время 20 минут
Общее время 1 час 18 минут
Состав
Для шоколадного торта:
- 2 коробки тройной шоколадной смеси для торта
- 6 больших яиц
- 2 стакана цельного молока
- 2/3 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
Для начинки Nougat:
- 1/2 стакана несоленого масла
- 2 стакана сахара
- 1/2 стакана сгущенного молока
- 3 чашки зефирного кремового пуха
- 1/2 стакана арахисового масла
- 3 стакана нарезанного несоленого арахиса
Для карамельной глазури:
- 1 1/2 стакана размягченного несоленого масла
- 120 унций глазури из плавленого сыра
- 1/2 стакана соленого карамельного соуса
- 6 стаканов сахарной пудры
Для шоколадного ганаша:
- 1 1/2 чашки полусладких шоколадных чипсов
- 3/4 стакана жирных сливок
Для украшения:
- Мини-сникерс, разрезанный пополам
- 1/2 стакана нарезанного арахисового топпинга
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350ºF.
- Приготовьте формы для выпечки, смазав и выстелив пергаментной бумагой или посыпав мукой, и отложив в сторону.
- С помощью электрического миксера взбейте смесь для выпечки, яйца, молоко и масло до однородной массы примерно 2 минуты.
- Разделите тесто на 3 формы и выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
- (Возможно, вам придется повернуть противни в духовке, чтобы обеспечить равномерное выпекание.)
- После выпекания выньте из духовки и дайте остыть на сковороде в течение 2-3 минут, прежде чем перевернуть на решетку для охлаждения.
Нуга направления:
- Поставьте большую кастрюлю на средний огонь и растопите масло.
- Взбейте сахар и сгущенное молоко до полного смешивания.
- Довести смесь до кипения, примерно 3-4 минуты.
- Уменьшите огонь и дайте готовиться еще 5 минут, периодически помешивая.
- Снимите с огня и взбейте зефир, арахисовое масло и ваниль до получения однородной массы.
- Добавьте арахис, пока он не смешается.
- Отложите в сторону и дайте нуге остыть до комнатной температуры.
Карамельная глазурь Инструкции:
- Используя электрический миксер, взбейте сливочный сыр и масло до однородной массы. Затем добавьте соленую карамель и сахарную пудру и взбивайте до образования мягких пиков, примерно 2-3 минуты.
- Зачерпните 1 стакан глазури в одноразовый кондитерский мешок.
- Зачерпните 1 стакан глазури в большой кондитерский мешок со звездообразным наконечником.
Шоколадный ганаш Указания:
- Используя небольшую кастрюлю, нагрейте жирные сливки на среднем огне, пока они не начнут кипеть.
- Поместите шоколадную стружку в среднюю жаропрочную миску (предпочтительно стеклянную).
- Залейте шоколадную стружку горячими сливками и оставьте на 1 минуту.
- Взбейте до однородной массы, затем перелейте в бутылку для отжима, если используете.
- Дать остыть до комнатной температуры.
Создание торта:
- Используя выравниватель торта (или наш вирусный метод зубной нити), срежьте купола верхних частей торта, чтобы выровнять слои.
- Поместите один слой торта на доску торта.
- Используя глазурь из одноразового кондитерского мешка, нанесите толстое кольцо глазури по краю торта примерно на 1 дюйм глубиной.
- Выложите 3/4 стакана нуги в центр торта и разгладьте лопаткой со смещением.
- Поместите второй корж сверху.
- Нанесите еще одно кольцо для глазури по краю и добавьте оставшуюся нугу в центр. Загладить смещенным шпателем.
- Поместите третий слой сверху и, используя оставшуюся глазурь, заморозьте весь торт.
- (Примечание: вы можете нанести слой крошки, но, поскольку вы будете добавлять капли шоколадного ганаша, это не обязательно.)
- Поместите торт в холодильник на час, чтобы он застыл.
- Достаньте торт из холодильника и (при желании) сбрызните края соленой карамелью. (В итоге мне не очень понравился окончательный вид, но именно он показан на фотографиях.)
- При использовании шоколадного ганаша в бутылке для выжимания из трубки капает по бокам торта.
- (Или используйте ложку и давайте по 1/2 чайной ложки на каждую каплю.)
- После нанесения капель по всем сторонам торта, накройте верх торта оставшимся ганашем.Загладить смещенным шпателем.
- Посыпьте сверху влажный ганаш арахисом.
- Выдавите кусочки глазури на торт с помощью кондитерского мешка со звездочкой.
- Разрежьте мини-сникерс пополам и выложите на глазурь.
- Нарезать ломтиками и наслаждаться.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Органические жирные сливки для взбивания
Шоколадные батончики SNICKERS Minis Size 9.Сумка на 7 унций
Nestle Toll House, Полусладкие кусочки шоколадной крошки, 10 унций
Филадельфия Original Cream Cheese Brick (коробка 8 унций)
Карамельный соус с морской солью Stonewall Kitchen, 12.25 унций (упаковка из 2 шт.)
365 Everyday Value, Арахис, жареный и несоленый, 16 унций
Натуральное сливочное арахисовое масло Jif, 40 унций, 7 г (7% суточной нормы) белка на порцию, гладкая, кремообразная текстура, натуральное арахисовое масло без перемешивания
NESTLE CARNATION МОЛОКО ИСПАРИРОВАННОЕ FP Dspl
Пухлый крем с зефиром (банка 7 унций)
Смесь для супервлажного торта Betty Crocker, шоколадная помадка, 15.25 унций
Hiware 9-дюймовый антипригарный противень для чизкейка со съемным дном / герметичный противень для торта с пергаментной бумагой 50 шт — черный
Wilton Excelle Elite 3-х уровневая охлаждающая стойка для печенья, тортов и многого другого
Настольный миксер KitchenAid KSM150PSER Artisan с откидной головкой и защитной крышкой, 5 кварт, красный цвет ампир
Насадки для украшения кексов Wilton, набор из 12 предметов
New Star Foodservice 42917 Комбинированные мерные ложки и мерные чашки из нержавеющей стали, набор из 8 шт.
Информация о пищевой ценности:
Урожайность:
12Размер порции:
1Количество на приём: Калории: 1070 Всего жиров: 89 г Насыщенные жиры: 41 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 41 г Холестерин: 226 мг Натрий: 278 мг Углеводы: 162 г Волокно: 6 г Сахар: 141 г Белки: 20 г
Sugar, Spice and Glitter использует калькулятор питания, который автоматически генерирует.Информация о питании не всегда точна, если она не анализируется в научной лаборатории, поэтому ее следует рассматривать скорее как руководство, чем медицинскую информацию.
Прикрепить рецепт на потом
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Мой счастливый младший брат будет наслаждаться этим домашним тортом Snickers в качестве его праздничного торта в этом году! Это лучший праздничный торт для поклонника Snickers в вашей жизни — или просто декадентское угощение в завершение вашей недели!
Чтобы найти еще более вкусные рецепты, вдохновленные сникерсом, загляните в наше мороженое Snickers или наши домашние батончики Snickers.
PS — если понравилось, то может понравиться:
Сникерс-батончик Руководство по украшению слоеного торта
Сникерс-батончик слоеный пирог. Достаточно одного названия, чтобы у вас зажужжали ваши вкусовые рецепторы. Этот слоеный пирог Snickers наполнен восхитительным шоколадным вкусом и всем великолепным вкусом, который мы любим в наших батончиках Snickers. Это лучший рецепт торта Snickers, который я когда-либо пробовала.
Вот почему мне просто пришлось поделиться с вами этим УДИВИТЕЛЬНЫМ рецептом торта. Моя близкая подруга нашла рецепт слоеного торта «Сникерс», когда ждала его в кабинете врача, и сделала его для меня как сюрприз.Как только я его попробовала, мне захотелось съесть весь торт в одиночестве. Серьезно.
Я не мог поверить в это, но я не хотел ни с кем делиться.
Для записи поделился. Неохотно. Я просто продолжал хотеть большего, когда увидел, как торт исчез прямо у меня на глазах. Это так хорошо. Это такой торт, который, как только он приготовлен, долго готовится.
Вы тоже должны быть осторожны с тем, кому рассказываете. В любом случае вам лучше доплатить. В баре Snickers есть что-то особенное, и он полностью переводится в виде торта.
Шоколадный торт в любом случае всегда восхитителен, поэтому, когда вы добавляете эти украшения, вдохновленные Сникером, он обязательно кого-нибудь поразит.
Если вы похожи на меня и являетесь ОГРОМНЫМ поклонником бара Snickers, это определенно рецепт из списка желаний. Самое приятное то, что этот рецепт торта со сникерсом тоже очень простой.
Не откладывайте это летом, потому что я догадываюсь, что вы захотите сделать это несколько раз, прежде чем сезон закончится.
Путешествие от простого торта к слоеному пирогу Snickers Bar
Этот рецепт торта Snickers объединяет две наши любимые вещи в идеальный десерт.Подумай об этом. Богатый декадентский слоеный пирог, сделанный со всем вкусом батончика Snickers?
Если вы можете придумать торт получше, мне было бы интересно узнать о нем. Это шоколадный, влажный торт, наполненный сладкими, сладкими вкусностями, но без тортов и, конечно же, батончика Snickers. Нам никогда не получить от этого удовольствия.
Как всегда, я хочу вкратце взглянуть на торт и батончики Snickers, чтобы заглянуть в прошлое, которое помогло приготовить этот торт.
История торта
Традиционно пирог — это сладкая выпечка из муки, сахара и различных других ингредиентов.В своей древней и простейшей форме лепешки на самом деле были модифицированным хлебом. В наши дни торты готовятся множеством способов, чем вы можете сосчитать: они настолько просты или сложны, насколько желает пекарь.
Торт существует уже много веков. Само слово «торт» на самом деле происходит от викингов и происходит от древнескандинавского слова кака. Древние греки называли эту запеченную добрую изюминку. Вы не поверите, но римляне называли лепешки плацентой.
Пироги оставались не чем иным, как подслащенным хлебом, даже до самого раннего появления в Англии.Первый «современный» торт, бисквит, был изобретен в эпоху Возрождения. Большинство историков еды сходятся во мнении, что это, вероятно, произошло в Испании.
История бара Snickers
Знаете ли вы, что Snickers Bar на самом деле назван в честь лошади? Ага, лошадь. Заинтригованы? Читай дальше.
В 1930 году Фрэнк Марс (известный в баре Mars Bar) назвал новый шоколадный батончик в честь своей любимой лошади Сникерса. Как ни странно, название семейной фермы, на которой жил Сникерс, называлось, подождите, Млечный Путь.
В отличие от традиционных шоколадных конфет того времени, батончик Snickers не представлял собой твердый кусок шоколада. Скорее, это было кондитерское изделие из нуги, арахиса и карамели, которое затем покрывали шоколадным внешним слоем.
Хотя цена батончика Snickers сначала вызвала споры — он стоил 20 центов против 5 центов, как у большинства других шоколадных батончиков, — он оказался почти мгновенным успехом. Фактически, Snickers Bar стал самым продаваемым шоколадным батончиком на Земле.
Зачем готовить слоеный пирог сникерс?
Некоторые люди смотрят на зефирный крем Snickers с начинкой из конфет, зажатый между двумя слоями темного шоколадного торта и покрытый шоколадной глазурью, дульсе де лече, жареным арахисом и другими сникерсами, и спрашивают: «Почему?».
Я смотрю на зефирный крем Snickers с начинкой из конфет, зажатый между двумя слоями темного шоколадного торта и покрытый шоколадной глазурью, дульсе де лече, жареным арахисом и другими сникерсами, и спрашиваю: «Почему бы и нет?»
Если это недостаточно для вас ответ на вопрос, просто подумайте, сколько слоев аромата вы можете добавить в простой шоколадный торт, используя сникерс в качестве основного ингредиента.Snickers — это шоколадный батончик, в котором есть все, что нужно.
Нанесите это на торт, и вам откроется целый новый мир возможностей! Удовлетворительный вкус Snickers больше не ограничивается одним батончиком или (вздрагивает) Snickers mini. Этот слоеный пирог Snickers bar — то, для чего были созданы Snickers.
Если вы не знаете, сколько работы потребуется, чтобы приготовить такой торт, не позволяйте этому останавливать вас. Этот рецепт основан на смешивании ингредиентов, и сделать его очень просто! Читайте дальше, чтобы узнать секрет приготовления невероятных тортов за очень короткое время.
Как сделать необычный торт за ограниченное время
У всех нас есть большие предстоящие события, о которых нам нужно приготовить торт. Но вы можете не решиться принять вызов, если вы не привыкли к выпечке или у вас ограниченное время. Не волнуйся.
Есть секрет приготовления более сложных и замысловатых тортов, не перегружая себя на кухне. Все, что вам нужно сделать, это приготовить торт заранее, чтобы не беспокоиться об этом.
Это означает, что все, что вам нужно сделать, чтобы получить идеальный слоеный пирог Snickers, — это следовать этому рецепту для всех хороших вещей, которые есть на торте, а затем просто наносить его на предварительно запеченные слои, которые только и ждут, чтобы их задушили ароматом Snickers.
Намазывать и наливать — это самый простой способ украсить торт, поэтому вам совсем не будет давления, когда дело касается презентации.
Когда все, что вам нужно сделать, это перемешать и вылить, чтобы получить один из лучших на вкус слоеных тортов, которые вы когда-либо пробовали, нет причин не заморозить шоколадные торты заранее в восхитительном ожидании.
Как заморозить шоколадный торт
Шоколадный торт очень замораживается, что делает украшение торта очень удобным. Вы можете приготовить слои и приготовить их к работе, поэтому вам не нужно ничего делать, кроме как перемешивать глазурь и украсить слоеный пирог батончика Snickers шоколадной крошкой, арахисом, дульсе де лече и шоколадом.
Заморозить готовый торт просто и не потребуется много дополнительных усилий. Просто заверните торт в полиэтилен. Убедитесь, что он герметичен, но чтобы он мог хорошо циркулировать вокруг торта.
Шоколад — один из лучших тортов для заморозки. Сделать это можно уже за 3 месяца, если правильно заморозить. Если вы планируете хранить торт в морозильной камере дольше нескольких дней, оберните его вторым слоем пластика или добавьте еще одно покрытие, например фольгу или пакет для морозильной камеры, из которого вы выпустите воздух перед запечатыванием.
Второй слой идеально подходит для длительного хранения. Еще один полезный совет — используйте картонную круглую коробку, чтобы дно торта оставалось плоским и было удобнее складывать в морозилку.
Просто смешай и собери
С охлажденными лепешками работать легче. Они тверже и меньше крошатся. Вы можете обрезать их до желаемой формы с гораздо меньшими усилиями, и вам не нужно сильно беспокоиться о том, что крошки застрянут в публикации, что всегда неприятно.
Таким образом, помимо сокращения времени на предварительную выпечку и хранение торта, вы также можете сделать его лучше подготовленным для остальной части процесса.Для этого нужно взять рецепт, представленный ниже, и использовать его, чтобы превратить простой шоколадный торт в мечту любителя шоколадных батончиков!
В этом рецепте на самом деле всего три части, и он включает в себя шоколадный крем с зефиром, которым вы наполняете слои торта, и карамельно-шоколадный топпинг, который также очень легко приготовить.
Самое замечательное во всем этом то, что вам не нужно делать никаких сложных украшений. Вы просто складываете торт, посыпаете начинкой — и готово! Сделайте много шоколадных пирожных, чтобы они были готовы, когда захотите снова приготовить этот рецепт.
Вы обязательно получите запросы от любого, кто попробует этот торт.
Сникерс-батончик слоеный
Этот восхитительно декадентский рецепт торта Snickers может показаться сложным, но на самом деле это очень просто. Как вы почти сразу увидите, когда посмотрите на список ингредиентов этого слоеного торта Snickers, это рецепт, который больше, чем сумма его частей.
Это действительно довольно просто, когда вы приступите к делу, и это так, так хорошо. Нашли на странице в журнале много лет назад.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для приготовления этого восхитительного торта вам понадобится всего несколько ингредиентов. Мне нравится использовать смесь для торта в коробках, чтобы сделать ее еще проще, чем она есть. Это позволяет мне быстро входить и выходить из кухни и производить готовый продукт, который просто поражает воображение.
Вот что вам понадобится.
- Сливочное масло комнатной температуры
- Зефирный пух
- Сахар кондитерский
- Экстракт ванили
- Батончик Snickers
- Чипсы из темного шоколада
- Торт из темного шоколада, 2 слоя (9 дюймов)
- Консервы dulce de leche
- Коктейль арахис
Что я тебе сказал? Когда вы смотрите на фотографии этого слоеного торта Snickers, кажется, что для его приготовления требуется гораздо больше, чем на самом деле! Это определение полу-самодельного.
НАПРАВЛЕНИЯ
Указания так же просты, как и список ингредиентов. Все, что вам нужно сделать, это испечь смесь для торта в коробке из темного шоколада, а остальное просто смешать и наслоить. Это так просто, но выглядит невероятно трудоемким. И разве это не лучший рецепт?
- На средней скорости взбить сливочное масло до легкого и пушистого состояния.
- Добавить пух зефира; на низкой скорости взбивать до однородности, около 30 секунд.
- Постепенно добавляйте кондитерский сахар, затем ванильный экстракт до однородного состояния, примерно одну минуту.Увеличьте скорость до средней и взбивайте примерно 30 секунд до образования пышной массы.
- Chop one шоколадный батончик Snickers.
- Передача 2 & frac13; чашки глазури отделить миску и добавить измельченные леденцы; бронировать.
- В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, перемешайте шоколадную стружку в микроволновой печи с 15-секундными интервалами, пока она не растает. Прохладный. Осторожно добавьте шоколад в оставшуюся глазурь.
- Поместите один корж на сервировочную тарелку; при необходимости обрежьте верх до уровня.
- Смажьте торт глазурью из конфет «Сникерс».
- Сверху выложить оставшийся корж; сверху намазать шоколадной глазурью.
- В миске, подходящей для микроволновой печи, приготовьте дульсе-де-лече за 15 сек. интервалы до образования текучести, около 45 сек., помешивая.
- Полить торт дульсе де лече, намазывая его лопаткой.
- Нарежьте оставшийся батончик Snickers. Посыпать торт конфетами и арахисом.
Хранение слоеного торта Snicker Bar
Этот торт хорошо хранится в холодильнике до пяти дней.Просто храните его в контейнере для торта или другом подобном герметичном контейнере.
Это не торт, который можно заморозить, поэтому не забудьте закрепить его до истечения пяти дней. Это не должно быть проблемой, учитывая, насколько вкусный торт!
Многослойный торт «Сникерс-батончик»
Этот слоеный торт «Сникерс» настолько прост в приготовлении и так восхитительно красив, что вы будете счастливы его приготовить. Много. Этот рецепт торта Snickers почти не требует усилий, но вы будете выглядеть как рок-звезда Food Network, когда подадите его семье и друзьям.Попробуйте этот рецепт и будьте готовы наблюдать, как все просят еще!
Еще рецепты вкусных десертов
Сникерс-батончик слоеный
Сникерс-батончик слоеный пирог. Достаточно одного названия, чтобы у вас зажужжали ваши вкусовые рецепторы. Этот слоеный пирог Snickers наполнен восхитительным шоколадным вкусом и всем великолепным вкусом, который мы любим в наших батончиках Snickers. Это лучший рецепт торта Snickers, который я когда-либо пробовала.
Время приготовления 35 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 45 минут
Десертный курс
Кухня Американская
Порций 16 порций
Калорий 660 ккал
Состав
1x2x3x
- 1 ½ c.сливочное масло комнатной температуры
- 2 гр. Зефирный пух
- 1 ¼ c. сахар кондитерский
- ¾ ч. ванильный экстракт
- 2 шоколадный батончик Snickers на 1,86 унции
- ¾ c. чипсы из темного шоколада
- Торт из темного шоколада, 2 слоя по 9 дюймов
- ½ c. консервы дульсе де лече
- 2 ст. коктейль арахис
Инструкции
Вылейте дульсе де лече на торт, намазывая лопаткой. Нарежьте оставшийся батончик Snickers. Посыпать торт конфетами и арахисом.
На средней скорости взбить сливочное масло до легкого и пушистого состояния.
Добавить пух зефира; на низкой скорости взбивать до однородности, около 30 секунд.
Постепенно взбивайте кондитерский сахар, затем ванильный экстракт до однородного состояния, примерно одну минуту. Увеличьте скорость до средней и взбивайте примерно 30 секунд до образования пышной массы.
Chop one шоколадный батончик Snickers. Перенос 2 & frac13; чашки глазури отделить миску и добавить измельченные леденцы; резерв
В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, перемешивайте шоколадную стружку в микроволновой печи с 15-секундными интервалами, пока она не растает.Прохладный. Осторожно добавьте шоколад в оставшуюся глазурь.
Поместите один корж на сервировочную тарелку; при необходимости подрезать верх до уровня. Намазывать торт глазурью из конфет «Сникерс»
Верх с оставшимся слоем пирога
Намаживать сверху шоколадной глазурью.
В миске, подходящей для микроволновой печи, приготовьте дульсе де лече в микроволновой печи за 15 секунд. интервалы до образования текучести, около 45 сек., помешивая.
Полить торт dulce de leche, намазывая лопаткой.
Полить торт dulce de leche, намазывая лопаткой. Нарежьте оставшийся батончик Snickers. Посыпать торт конфетами и арахисом.
Режьте, подавайте и наслаждайтесь.
Nutrition
Порция: 1 порцияКалории: 660 ккалУглеводы: 94 г Белки: 5 г Жиры: 32 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 1 мг Натрий: 692 мг Калий: 296 мг Волокно: 2 г Сахар: 64 г I витамина
Ключевое слово слоеный пирог, сникерс
Рецепт домашнего торта сникерс — Или что бы вы ни делали
Торт Snickers — один из тех, рецепт которых наверняка захочется, если он появится на обеде.Будь готов! Едет быстро, и это потрясающе!
Торт Сникерс
Теперь, когда начался бейсбольный сезон, мы много едим на бегу. МНОГО. Если я забуду упаковать закуски? Ой, черт возьми. Берегись. Вы думаете, что стая мальчиков неповоротлива? Вы должны проверить их, когда они устанут. И голоден. Не круто! Или что-нибудь похожее на веселье.
Что делает это идеальным, потому что кто не любит смеяться. Это всегда был один из моих любимых шоколадных батончиков, поэтому приготовить его в форме торта — это как мой идеальный торт.
Я действительно хочу сделать красивую версию этого слоеного пирога и версию этого кекса — так что следите за новостями в будущем!
Когда у меня ДЕЙСТВИТЕЛЬНО есть немного времени и я хочу сделать семью угощением, этот торт Snickers — идеальный десерт для приготовления на скорую руку.
Это быстро. Очень просто. И ВСЕМ нравится.
Для моего сына, страдающего аллергией на арахис, я вырезал ряд торта перед тем, как посыпать шоколадными батончиками и арахисом, и отложил его в сторону, чтобы он тоже мог получить отличное угощение.
Большая заслуга моей замечательной невестки Джен. Я ел кусок этого торта у нее дома в воскресенье, и сразу же сказал: «Аааа… идеальное время! Это круто. Могу я получить рецепт?
Хотите еще рецептов от моей замечательной семьи? Проверьте это!
Крем-суп с курицей и диким рисом
Лучше, чем KFC Coleslaw
Чесночный жареный хлеб
Домашняя похлебка из моллюсков
Мясная мексиканская запеканка
Марсала с курицей
И поскольку она любит меня и любит делиться, у вас есть этот замечательный пост.
Сделайте это на День Благодарения или в любое время, когда вам понадобится потрясающий десерт, который понравится толпе.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 45 минут
Состав
- 1 готовый шоколадный торт 10×13
- 1 банка сгущенного молока с сахаром
- 1 чашка карамельного соуса
- 2 стакана жирных сливок
- 1/8 стакана сахара
- 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
- 2 батончика СНИКЕРС, нарезанные
- 1/2 стакана жареного арахиса
- карамельный соус для полива
Инструкции
- Выпекать шоколадный торт согласно инструкции на упаковке.Дайте остыть в течение 10 минут, а затем проткните весь торт дырочками.
- Смешайте карамель и сгущенное молоко с сахаром и полейте пирог. Поставить в холодильник на 1 час.
- Взбить сливки с сахаром и ванилью и намазать поверх торта. Посыпать измельченным SNICKERS®, арахисом и сбрызнуть карамельным соусом.
- Охладите до 30 минут перед подачей на стол.
Информация о пищевой ценности:
Урожайность:
12Размер порции:
1Количество на приём: Калории: 342 Всего жиров: 22 г Насыщенные жиры: 11 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 49 мг Натрий: 201 мг Углеводы: 35 г Волокно: 1 г Сахар: 32 г Белки: 4 г
Нравится этот рецепт? Расскажи своим друзьям!
Подпишитесь на Instagram, чтобы узнать больше!
Торт Snickers Bundt имеет идеальную маслянистую, нежную и воздушную текстуру
Если вы поклонник Snickers (а почему бы и нет?), То пора достать хеллоуинский кошелек и начать печь.Этот торт Snickers Bundt имеет идеальную маслянистую, нежную и воздушную текстуру. Но самое приятное то, что каждый кусочек — это Snickers bit e!
Я собираюсь, честно говоря, сказать, что конфеты на Хэллоуин в моем доме — все мои. Да, мои девочки — это те, кто на самом деле пошел на обман или угощение, но я тот, кто носил их в течение 9 месяцев в своем животе, так что поехали. И в эти напряженные дни есть только одна вещь более расслабляющая, чем разбирать (мои) конфеты. Выпечка.
Итак, на прошлой неделе я поставил перед собой задачу создать рецепт из конфет, которые у меня есть больше всего.Ага. Это был Сникерс. И позвольте мне просто добавить, что я был в восторге, так как у всех нас есть особенный человек, который абсолютно любит Snickers. Для меня это мой муж, поэтому я понимаю, что могла использовать его тайник…
Snickers — это арахис и шоколад. Правда, в нем есть немного карамели (лучшая часть), но поскольку карамель больше связана с текстурой, я решил сосредоточиться на арахисе и шоколаде.
Как?
Два пути. Во-первых, я замочил немного измельченного арахиса в своей жидкости (молоке), а во-вторых, я полейл немного растопленным шоколадным молоком прямо перед выпечкой.
В пироге много масла, сахара и яиц. В конце концов, это фунтовый торт. Мне хотелось, чтобы он был плотным и в то же время нежным и мягким. Большое количество масла и сахара создаст легкую и пушистую основу для торта, а яйца будут действовать как стабилизаторы и удерживать все вместе. Включая сникерс.
Могу ли я использовать разные конфеты?
Да. Если вы не поклонник Snickers или у вас есть аллергия, вы можете использовать Twix, Mars или даже M&M. Не используйте арахисовое молоко с обычным молоком, а вместо молочного шоколада используйте карамель.(хотя я считаю, что это было бы здорово со всеми опциями и особенно с M&M)
Какие ингредиенты в этом торте Snickers Bundt:
- Snickers Bars нарезать кубиками 1/4 ″.
- Молоко
- Арахис жареный , крупно нарезанный, используйте большой кухонный нож, чтобы нарезать арахис. Когда мы нарезаем арахис, мы выделяем немного жира. Аромат — это жир.
- AP мука , мука для жмыха не нужна.Выпекаем фунтовый торт, поэтому легкая и нежная текстура не нужна.
- Разрыхлитель
- Пищевая сода
- Масло . Сливочного масла достаточно, поэтому убедитесь, что оно мягкое и имеет комнатную температуру, чтобы в него попал воздух.
- Сахар
- Яйцо , то же самое с маслом, пожалуйста, убедитесь, что яйца имеют комнатную температуру.
- Яблочный уксус.
- Молочный шоколад , плавленый.
Как приготовить торт Snickers Bundt:
Во-первых, начнем с подготовки. Приготовление арахисового молока.
Просто нарежьте жареный арахис, смешайте с молоком и варите, пока не закипит. Когда молоко закипит, дайте ему покипеть около 5 минут, периодически помешивая. Затем дайте молоку закипеть и снимите его с плиты. Для лучшего вкуса арахиса дайте арахису погрузиться в молоко на ночь.
Этот торт представляет собой фунтовый торт, что означает, что мы будем использовать метод взбивания.Используя метод взбивания, мы взбиваем масло и сахар, чтобы воздух стал легким и пушистым. По его рецепту нам нужно взбивать сахарно-сливочное масло около 7 минут, это очень важно, и именно так получится нежный торт.
После этого добавьте яйца, а затем смесь муки и молока. Чтобы избежать чрезмерного перемешивания муки и образования прочных нитей клейковины, после того, как вы добавите последнюю порцию муки, выньте миску из миксера и закончите перемешивание и складывание кусочков сникерса с помощью резиновой лопатки.
Наконец, вылейте тесто в торт и сбрызните его растопленным молочным шоколадом. Используйте нож, чтобы перемешать шоколад.
Выпечка торта:
Выпекайте этот торт при температуре 350F в течение примерно 55-65 минут или до тех пор, пока зубочистка (или тестер для пирога) не выйдет из центра торта чистой.
Обязательно извлеките торт из формы в течение 5-10 минут, чтобы кусочки шоколада, которые опускались на дно или находились по бокам формы, не затвердевали и не порвали торт.
Хранение и глазирование торта:
Глазирование торта необязательно. Я растопил еще немного молочного шоколада (около 1 стакана 170 г) и добавил 1 столовую ложку масла.
Пирог лучше всего хранить при комнатной температуре под крышкой до 3 дней. Можно заранее запечь, завернуть в полиэтиленовую пленку и заморозить до 3 недель. Когда будете готовы к употреблению, достаньте из морозильной камеры, разверните и дайте нагреться до комнатной температуры.
СЧАСТЛИВОЙ ВЫПЕЧКИ !!!
Вот еще несколько рецептов с медом, которые могут вам понравиться:
И еще кое-что…
Не забудьте отметить @OneSarcasticBaker в Instagram, если готовите по этому рецепту.Хотел бы увидеть ваши творения!
Думаете когда-нибудь испечь этот рецепт? Добавьте ЭТУ булавку на свою доску для выпечки или тортов
Торт Snickers Bundt
- 1 1/2 чашка Цельное молоко (360 мл / 12 унций)
- 1 чашка Жареный арахис, крупно нарезанный
- 3 Чашки AP Мука (360 г / 13 унций)
- 1 1/2 чайная ложка Порошок для выпечки
- 1/4 чайная ложка Пищевая сода
- 3 Палочки Сливочное масло несоленое, размягченное (340 г / 12 унций)
- 2 Чашки Сахар (400 г / 14 унций)
- 6 Большой Яйца
- 1 TBS яблочный уксус
- 2 Чашки Рубленые сникерс-батончики 1/4 дюйма
- 1/2 чашка Молочный шоколад, растопленный (70 г / 2.5 унций)
В сковороду среднего размера налейте молоко и добавьте измельченный арахис.
На среднем огне доведите смесь молока и арахиса до кипения и дайте покипеть около 5 минут.
Дайте смеси закипеть, затем снимите с огня и остудите до комнатной температуры. (или убрать в холодильник на ночь).
После охлаждения и готовности к выпеканию вылейте смесь через сито. Выбросьте арахис.
Разогрейте духовку до 350F и смажьте слоеный пирог 9 дюймов.
В средней миске просейте муку, разрыхлитель и пищевую соду. Отложите в сторону.
Зажмите смесь муки и посыпьте нарезанными кусочками сникерса, перемешайте, чтобы они смешались.
Отмерьте 1 стакан арахисового молока и добавьте яблочный уксус.
В чашу миксера налейте масло и сахар и взбивайте на среднем уровне примерно 7 минут, пока он не станет легким и воздушным.Очистите стенки и дно миски.
Добавьте яйца по одному, ожидая, пока каждое яйцо полностью смешается, прежде чем добавлять следующее. Очистите дно и стенки миски.
В 3 раза добавить мучную смесь поочередно с молоком, начиная с мучной смеси и заканчивая ее.
После того, как вы добавили последнюю порцию мучной смеси, выключите миксер и с помощью резиновой лопатки сложите оставшуюся муку и кусочки сникерса.
Налейте жидкое тесто на смазанную маслом сковороду и сбрызните сверху растопленным шоколадом.
Используйте нож, чтобы перемешать шоколад с жидким тестом.
Baker на 55-65 минут или до тех пор, пока зубочистка не выйдет из середины торта.
Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 5-7 минут, затем выньте пирог из формы.
Торт Snickers Poke | Душевно сделанный
Никки Ли Опубликовано: | Обновлено:Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
]]>Snickers Poke Cake — декадентский шоколадный торт, наполненный мечтательной карамелью, взбитый со взбитым шоколадным батончиком, сбрызнутый шоколадным сиропом и другими карамелями!
Не знаю, как вы, но нет ничего лучше шоколадного торта, чтобы вылечить пристрастие к сладкому. Ну, за исключением одного, который увенчан самым вкусным шоколадным батончиком из всех существующих! А делиться с друзьями — лучше всего!
Большинство вечеров по средам вы найдете меня на изучении Библии с некоторыми из моих любимых женщин в мире.Мы люди друг друга. Они мое племя. Мы поддерживаем друг друга всю жизнь.
Мы все любим делать покупки, разговаривать, есть вкусную еду, болтать друг с другом, изучать слово, поклоняться, молиться друг за друга и я уже упоминал о еде !!
Будни сумасшедшие, поэтому каждую неделю мы устраиваем обеды, и за определенные столы приносят определенное блюдо. И хотя мы разделяем все блюда, вы часто обнаруживаете, что мы пробираемся с собственным десертом к нашему столу. Прошлая среда была прекрасным поводом для такого декадентского пирога Snickers Poke.
Собрать легко — вкусно и декадентски. Вот почему это идеальный десерт, который можно взять с собой на любимый обед, это любимый торт на день рождения, замечательный для всех тех, кто любит шоколад или сникер в вашей жизни. Или просто отпраздновать саму жизнь, ведь все-таки Бог подарил нам восхитительный шоколад!
Один маленький секрет обо мне — Я ЛЮБЛЮ СНИКЕРЫ КОНФЕТНЫЕ БАРЫ ! Если вам удастся сэкономить на приготовлении этого восхитительного десерта! Бросьте в морозилку.Это мой любимый способ их есть. Просто дайте ему оттаять прикосновение и не сломайте зубы — лол! Это так хорошо.
Что нужно для торта Snickers Poke
- Полноразмерные батончики Snickers
- Смесь для торта Devil’s Food
- Ингредиенты для смеси для торта (яйца, вода, масло)
- Взбитая начинка
- Карамельная начинка
- Шоколадно-карамельный сироп
Пять тортов, которые вы должны попробовать
Выход: 15
Торт Snickers Poke
Snickers Poke Cake — декадентский шоколадный торт, наполненный мечтательной карамелью, покрытый взбитой начинкой из шоколадного батончика, сбрызнутый шоколадным сиропом и другими карамелями!
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 40 минут
Состав
- 1 коробка смеси для торта Devil’s Food (и ингредиенты для приготовления торта: яйца, масло и вода)
- 12 унций карамельного топпинга
- 3 полноразмерных шоколадных батончика Snickers, нарезанных
- 8 унций взбитого топпинга, размороженного
- шоколадно-карамельный сироп для обрызгивания
- больше нарезанного сникера для топпинга, по желанию
Инструкции
- Приготовьте торт в соответствии с инструкциями на коробке.
- Когда торт выйдет из духовки, проделайте в нем отверстия соломкой или тыльной стороной деревянной ложки.
- Полить теплый торт карамельной начинкой и аккуратно намазать ложкой или лопаткой, чтобы покрыть торт и попасть в отверстия.
- Дать пирогу полностью остыть.
- Как только торт остынет, нарежьте 3 полноразмерных шоколадных батончика Snickers на небольшие кусочки.
- Сложите сникерс во взбитую начинку. Перемешать, пока не получится однородная смесь, и выложить на верхнюю лепешку.
- Полить торт шоколадно-карамельным сиропом и при желании посыпать нарезанными сникерсами.
- Нарежьте и подавайте!
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
15Размер порции:
1 ломтикКоличество на приём: Калории: 311 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 2 мг Натрий: 381 мг Углеводы: 56 г Волокно: 1 г Сахар: 41 г Белки: 3 г
Приведенные здесь данные о питании являются приблизительными.