Тесто пуховое для пирожков: Супертающее тесто «Как пух» для пирожков. Видео — Элегантный возраст

Содержание

Супертающее тесто «Как пух» для пирожков. Видео

Мечтаете испечь супертающие во рту пирожки? Хотите, чтобы фруктовая начинка никогда не вытекала и не пригорала при выпечке?

Пирожки с вишнями

Секреты приготовления в этом рецепте. Действительно, супертесто — сдобное, дрожжевое. Попробуйте и убедитесь, насколько оно пушистое. Выпечка не черствеет минимум 2-3 дня.
Начинка вишневая — если не хотите, чтобы она вытекла, сделайте так. Вишню без косточек высыпьте в миску (0,5 кг). Добавьте 6 ст. ложек сахара и 2 ст. ложки крахмала. На медленном огне немного нагрейте — вишня сразу загустеет, и начинка получится как густой кисель. Попробуйте, нереально вкусно и удобно!

Ингредиенты

Тесто:

Дрожжи сухие — 1 пакет (11 г)
Мука — 550 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 300 мл
Соль – 1/2 ч. ложки
Ванилин — 1/4 ч. ложки

Начинка:

Вишня — 500 г
Сахар — 6 ст. ложки
Крахмал — 2 ст. ложки

Для смазывания верха:

Сметана — 2 ч. ложки
Желток яичный — 1 шт.

Пирожки с вишней в духовке

Приготовление

Я замешивала тесто в хлебопечке. Просто положила все ингредиенты в чашу и включила замес. Через 40 минут тесто готово. Если у вас нет хлебопечки, то придется ручками). Все, как обычно: опара, замес, один раз подошло, потом второй раз, и можно формировать пирожки.
Я разрезала тесто на 16 частей. Примерная порция 50-60 г. В каждый кружок ложку густой начинки и защипываем — кто как умеет. Кладем на присыпанный противень швом вниз. Сверху смазываем смесью желтка и сметаны и получаем такую шикарную румяную корочку.
Выпекаем 20 минут, температура 180ºС.

Всем приятного аппетита!

Дрожжевое тесто как пух для пирожков и пирогов в духовке

Самый простой рецепт теста ( особенно хорошо подойдет для несладких пирожков и пирогов) — дрожжевое тесто «как пух» на кефире. Минимум ингредиентов, доступный пошаговый рецепт приготовления — и уже спустя 1,5 часа по вашему дому поплывет аромат вкуснейших пирожков из нежного «пухового» теста.

Дрожжевое тесто «как пух», рецепт:

Растительное масло без запаха( подойдет подсолнечное рафинированное или кукурузное) — 0,5 стакан
Кефир — 1 стакан
Пшеничная мука — 3 стакана
Соль — 1 ч. ложка
Сахар — 1 ст. ложка
Сухие дрожжи — 11 г. ( стандартный маленький пакетик)

В рецепте используется обычный граненый стакан, объемом 250 г.

Для смазывания изделий из теста:

Яичный желток — 1 шт.
Молоко — 2 ст. ложки
Щепотка соли

Как приготовить дрожжевое тесто на кефире

Для меня любой процесс приготовления теста начинается с активации дрожжей. Сухие дрожжи высыпаем в небольшую емкость, добавляем 1 ч. ложку сахара и немного воды (1/3 стакана). Размешиваем, чтобы дрожжи «распустились», но полной однородности можно не добиваться, главное, чтобы дрожжи размочились. Не обращайте внимания на комочки! Оставляем полученную смесь на 10-15 минут. Спустя это время на дрожжах появится пенная шапка, что говорит нам о качественном продукте, о том, что дрожжи «заработали», а значит, тесто получится на славу!

Это тот самый «толчок», который нужен дрожжам для начала процесса.
Существует много рецептов дрожжевого теста (сдобного и несдобного), но я всегда начинаю приготовление с активации дрожжей таким образом, неважно, пирожки с картошкой я буду печь или рулет с маком из дрожжевого теста.

Растительное масло (0,5 стакана) смешиваем с кефиром (1 стакан) и ставим сотейник на плиту. Нагреваем смесь до теплого состояния, t примерно 40 С. Не перегрейте на данном этапе кефир с маслом, чтобы не пришлось долго остужать перед соединением с дрожжами (дрожжи погибают при температуре выше 40 С).

Итак, кефир с маслом размешиваем до однородности. Тесто на кефире для пирожков делали еще наши бабушки,потому что это один из самых удачных способов замеса (тесто хорошо поднимается, а структура его — воздушная и пористая).

Еще одна замечательная особенность теста «как пух» — оно долго не черствеет в готовой выпечке. Пирожки и пироги на этом тесте будут долго оставаться свежими и мягкими! Многие спрашивают, можно ли использовать этот рецепт для пирожков на сковороде, я рекомендую другой рецепт — тесто для жареных пирожков на сухих дрожжах.

Теперь добавляем в кефирную смесь оставшийся сахар.

Возьмите на заметку рецепт дрожжевых булочек с начинкой, тесто там замечательное, вкусное, пористое, слоистое.

Соль (1 ч. ложка).

В отдельную миску просеиваем 3 стакана муки и держим наготове. Возможно, вам потребуется не вся мука! По своей плотности и другим характеристикам мука может отличаться, поэтому у каждой хозяйки количество муки требуется разное.

Когда готовите по рецептам из интернета, ориентируйтесь на консистенцию теста (обычно ее можно посмотреть на фото или видео). Для того чтобы не ошибиться, и не переложить муки, добавляейте по половинке стакана и размешивайте.

Подошедшую жидкость с дрожжами вылейте в молоко с кефиром. Размешайте.

Добавляйте небольшими порциями муку, постоянно размешивая и проверяя консистенцию теста: оно должно получиться мягким и нежным, но не прилипать к рукам.

Дрожжевое тесто «как пух» очень приятное в работе, так как, содержит большое количество растительного масла. При формировании пирожков вам практически не потребуется добавлять муку!

После замеса ставим тесто в выключенную духовку для подъема. В духовом шкафу нет сквозняков, пространство закрытое и удобное для расстойки дрожжевого теста. Советую тесто полностью накрыть полотенцем, чтобы на его поверхности не образовалась корочка.

Существует любопытным способ расстойки дрожжевого теста в духовом шкафу, который заранее прогревают при температуре 40 С в течение 10 минут и затем выключают. В слабо прогретую духовку ставят дрожжевое тесто для «подъема». Я успешно применила этот способ на практике — тесто, действительно поднимается гораздо быстрее, поэтому в качестве экстренного способа, когда совсем нет времени, этот способ можно использовать!

Спустя 30-40 минут мы увидим, что тесто значительно выросло в размерах. Его следует обмять и можно приступать к формированию пирожков или пирогов.

Тесто «как пух» я не раскатываю, я лишь отделяю кусочки руками.

Выкладываю на противень, на котором буду выпекать пирожки, порционные кусочки теста и приплющиваю их руками, слегка растягивая. Затем выкладываю начинку и соединяю тесто по шву, прочно прижимая.

Помните о том, что уже сформированные пирожки не нужно сразу же отправлять в духовку выпекаться! Пирожки из дрожжевого теста должны расстояться и как следует подойти.

Для этого дайте им постоять при комнатной температуре на столе.

Чтобы тесто не заветрилось, лучше покрыть пирожки полотенцем ( или натянуть пищевую пленку поверх пирожков). Для расстойки пирожков по этому рецепту теста потребуется 20-25 минут.

Выпекать пирожки рекомендуется положив швом вниз, а сверху смазать смесью из размешанного яйца с молоком. В этом случае пирожки получатся с румяной корочкой, вкусные и пышные. Если вы хотите, чтобы румяная корочка похрустывала, добавьте щепотку соли в смесь для обмазки.
Я записала для вас видеорецепт пирожков с зеленым луком и яйцом на основе этого теста, вы можете посмотреть его на моем канале YouTube:

По этому рецепту я выпекала пирожки с капустой, с картошкой, с луком-яйцом. Замечательные и очень вкусные пирожки получаются с начинкой лук-рис-соленые огурцы ( начинка по вкусу напоминает грибы). Конечно, такое тесто подходит и для сладких пирожков, дрожжевых рулетов и многой другой сдобы к чаю.
Еще один вариант дрожжевого теста, которое отлично подойдет как для сладких, так и для сытных пирожков — в следующем видеорецепте.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

«Пуховое» тесто для пирогов и пирожков. Руки буквально чувствуют, как оно дышит (без яиц, молока и сливочного масла) | Кухня без границ Елены Танько

Сегодня у меня для вас рецепт «пухового» теста. У этого рецепта много достоинств:

❤️‍ необыкновенно простой и бюджетный набор продуктов,

❤️‍простота приготовления,

❤️‍но самое главное — оно получается восхитительно «пуховым». Нежное, воздушное и долго сохраняет свежесть.

✔️ В статье как всегда много фото! Не забывайте листать галереи фото с комментариями по стрелочкам вправо. А в конце статьи, я как всегда добавила коротенький, но подробный видео рецепт▶️. ⬇️⬇️⬇️

Готовим опару

Знаете на чем будем делать опару? На газированной воде! Я всегда беру сильногазированную. Ее нужно взять 300 мл.

Добавляем к ней 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и 10-11 гр сухих быстрорастворимых дрожжей.
Накрываем опару крышкой, тарелкой или пленкой и оставляем на 10-15 минут.

Если дрожжи хорошие — за это время они должны начать «работать» и на поверхности должна образоваться хорошая «шапочка» пены.

Опара подошла — замешиваем тесто.

Добавляем 100 мл растительного масла, 1/2 ч. л. соли и 500 гр муки, просеянной через сито. Перемешиваем сначала в миске ложкой, потом выкладываем на припыленную мукой рабочую поверхность стола и вымешиваем руками.

В зависимости от качества муки, вам может понадобиться ее чуть больше, чем 500 гр. Смотрите по тесту. Оно должно перестать прилипать к рукам и столу.

После замеса тесто кладем в миску и герметично накрываем пищевой пленкой. Убираем в теплое место, где нет сквозняков.

Готовое тесто немного вымешиваю и разрезаю на части (размер по желанию). Мне в этот раз хотелось крупных пирожков, поэтому я делила тесто на 16 частей.

Начинка

По вкусу тесто прекрасно подходит для пирожков как со сладкой так и с соленой начинкой. У меня сегодня начинка не сладкая: тыква с курицей и грибами. Если интересно как готовить— посмотрите галерею фото и прочитайте подробный рецепт по ссылке в конце статьи. Если хотите готовить с другой начинкой — пролистывайте дальше.

Лук нарезанный четвертинками колец обжариваем несколько минут на растительном масле. К нему добавляем нарезанные соломкой грибы. Перемешиваем жарим вместе 3-5 минут. Добавляем тонко нарезанное куриное филе.

Лук нарезанный четвертинками колец обжариваем несколько минут на растительном масле.

Формируем пирожки

Все, осталось буквально пару шагов. Листайте галерею фото с комментариями ⬇️. А сразу под этой галереей можете посмотреть коротенькое, но очень подробное видео▶️.

Можно было приготовить и один целый пирог, но мне очень захотелось сделать пирог-трансформер. Чтобы он выглядел как целый пирог, но легко делился на пирожки.Для этого формирую пирожки: края соединяю, а серединку оставляю открытой. (так начинка будет не слишком жидкой и пироги не потекут. Выкладываю пироги от центра к краю.

Можно было приготовить и один целый пирог, но мне очень захотелось сделать пирог-трансформер. Чтобы он выглядел как целый пирог, но легко делился на пирожки.

Пробуйте на здоровье! Буду рада, если рецепт вам понравится и вы оцените статью лайком и поделитесь рецептом с друзьями!

Пышное тесто для пирожков дрожжевое

Обалденное тесто для пирожков, пирогов и пиццы!

Любите печь домашние пирожки и пиццу? Обязательно попробуйте сделать тесто по этому рецепту! Оно получается просто ОБАЛДЕННОЕ! Замешивается за пару минут и не требует долгого выстаивания (как это часто бывает с дрожжами), мягкое, не липкое, очень эластичное!

При выпечке получается пышным, пористым и очень вкусным! Идеально подходит для пирожков (сладких и не очень), пирогов, пиццы, булочек…

Я на этом тесте пекла как-то пиццу — настоящий такой пирог на весь противень с густой начинкой 2-3 см, так мы объелись как никогда в жизни — уж очень вкусно получается! )))

Ингредиенты:

-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,

-щепотка соли.

Приготовление:

В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.
Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной t-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.
Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар.
Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холодильник на полчаса

Зачем вам нужна ванна из кирпича? В любом, даже в очень маленьком строительном магазинчике, не говоря уже . Далее

Когда на дачном участке уже почти ничего не остается и с грядок убран весь урожай, самое время . Далее

Вот так выглядит плантация киви: Но этот фрукт прекрасно растет и в обычных городских квартирах. Лучшее время . Далее

Тимьян — один из самых популярных членов семьи мяты. Это трава родом изСредиземноморья, и люди там его называют . Далее

Полынь — это сильнейшее средство для быстрого приведения больных в порядок. Лечение полынью очищает тело от всяких . Далее

В теплице Берёте жестяную банку (из-под селёдки или другую), проделываете в дне отверстия. Из щепочек разжигаете внутри . Далее

Оказывается, цветы могут расти как на дрожжах и для этого всего навсего Вам следует сделать подкормки для . Далее

Обалденное тесто для пирожков, пирогов и пиццы!
Обалденное тесто для пирожков, пирогов и пиццы! Любите печь домашние пирожки и пиццу? Обязательно попробуйте сделать тесто по этому рецепту! Оно получается просто ОБАЛДЕННОЕ! Замешивается за пару

Источник: 101dizain.ru

к содержанию ↑

Кулинарный форум Niksya

Тем, У Кого Не Получается Дрожжевое Тесто

0,5 л кефира, лучше старого (но не тухлого, а слегка перекисшего) или
сыворотки или сметаны, разведенной водой1:5, можно тоже перекисшей
? стакана рафинированного подсолнечного масла
30-50 г сливочного масла+ для смазки
50 г свежих дрожжей или 1 пачка сухих дрожжей11 г (лучшие Dr.Oetker)
1/3 стакана сахарного песка
1 ч л без верха соли
1 яйцо
Мука около 1 кг

Начинка из капусты: капусту (? большого качана) порубить кубиками, залить
кипятком, посолить и варить до прозрачности (но не до сильной мягкости!).
Готовую капусту слить в дуршлаг и дать постоять10-15 мин, чтобы вся вода ушла.
Добавить 5 шт. вареных яиц, нарезанных кубиком, или потертых на крупной терке,
сливочное масло (50г), досолить, если необходимо, остудить.

Начинка из мяса: вареное мясо пропустить через мясорубку, добавить вареные яйца,
нарезанные кубиком, или потертые на крупной терке, поджаренный лук, сливочное
масло, бульон или воду, так, чтобы начинка была слегка влажной, досолить
по вкусу, поперчить. Вкусно в эту начинку добавить сваренную в бульоне морковь,
пропустив ее вместе с мясом через мясорубку.

Начинка из яблок: очистить яблоки, нарезать дольками. В кастрюле с толстым дном
яблоки засыпать сахаром и, постоянно помешивая, слегка приварить, остудить.
По желанию добавить корицу, ванильный сахар.

Начинка из рыбы: подойдет филе без косточек любой жирной рыбы: лосося, зубатки,
палтуса, смесь из них. Можно использовать и замороженную рыбу, предварительно
разморозив. Сырую рыбу порезать кусочками 1,5-2 см, положить в миску, посолить,
поперчить. Дать постоять 15-20 мин., слить жидкость. С такой начинкой лучше
печь большой закрытый пирог, донышко пирога смазать взбитым яйцом, перед тем
как класть начинку, это не даст тесту промокнуть. Рыба готовится в самом пироге
и получается очень вкусно.

Так же можно использовать другие свежие фрукты: яблоки, сливы, груши, чернику,
бруснику. Малину лучше смешать с яблоками.
И еще, можете считать это «шаманством», не делайте пироги в плохом настроении!
Удачи и веселого чаепития!

Кулинарный форум Niksya
Тем, У Кого Не Получается Дрожжевое Тесто – отправлено в Рецепты теста: Казалось бы, столько есть замечательных рецептов дрожжевого теста, в томчисле и на сайте, например http://www.niksya.ru/?p=4838, но не получается! Человек пробует мои пирожки, просит рецепт и опять осечка. Так в чем дело?Чем оно так «страшно» это дрожжевое тесто?Попробую очень подробно рассказать на основе нашего семейного рецепта,который работает как минимум 3 поколения.Ингредиенты на 2 противня пирожков или 2-3 больш…

Источник: forum.niksya.ru

к содержанию ↑

Как сделать бездрожжевое пышное тесто для пирожков?

Научиться готовить вкусные пирожки хочется, но приготовление теста кажется чем-то из области фантастики? Ничего подобного, все очень и очень просто, нужно лишь захотеть и выделить для этого немного времени.

Пирожки бывают разными – сладкими, мясными, овощными, жареными, запеченными и т.д. То же самое и с тестом для пирожков. Различные варианты такого теста требуют разных затрат времени, поэтому какой-либо один из них вам наверняка подойдет.

Умение готовить вкусные пирожки во все времена считалось одним из главных достоинств русской хозяйки.

Приготовить пирожки можно из кислого – дрожжевого и из пресного – бездрожжевого теста. Рецептов того и другого существует очень много для самых разных пирожков, но какое бы тесто вы ни готовили, его составляющими так или иначе будут мука, соль, сахар, дрожжи, вода или молочные продукты.

Мука. Для вкусных пирожков очень важно выбрать хорошую муку: оптимальный вариант – это мука первого или высшего сорта. Цвет хорошей муки должен быть белым и если на щепотку муки капнуть воду, то она не должна менять цвет, если он изменится в сторону красноватого оттенка – в муке много отрубей, если мука приобретет голубоватый оттенок, значит ее делали из незрелых зерен или имеются включения зерен посторонних культур. Качественная мука немного похрустывает при нажатии, пристает к пальцам, если она собралась в комки, это свидетельствует о повышенной влажности – такая мука быстро испортится.

Дрожжи – второй важнейший продукт для вкусных пирожков. Покупайте только свежие дрожжи, или же можно использовать быстродействующие сухие дрожжи.

Считается, что самые вкусные пирожки можно сделать из сдобного дрожжевого теста, которое готовится на опаре.

КАК СДЕЛАТЬ СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Понадобится: 1 стакан теплого молока и 20 г свежих дрожжей для опары, 1 стакан муки – для опары, 150 г сливочного масла, 3 стакана муки, 1 яичный желток, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли.

Как приготовить вкусное сдобное дрожжевое тесто. Муку для опары просеять, дрожжи растворить в теплом молоке, всыпать муку и перемешать – комков быть не должно, накрыть опару полотенцем и на 30-60 мин оставить в тепле. Опара должна подняться, затем в 1,5 раза опуститься. В готовую опару добавьте размягченное сливочное масло, сахар, соль, желток, хорошо перемешайте, пока сахар не растворится полностью. Муку просеять и порциями добавить в опару, хорошо вымешивая тесто. Замешанное тесто нужно накрыть, оставить в тепле на час, обмять, снова оставить на 1-1,5 часа в тепле, снова обмять. Далее тесто можно раскатывать и готовить пирожки.

Такое тесто должно получиться эластичным, мягким, не должно прилипать к рукам, оно должно хорошо раскатываться – тогда из него получится испечь вкусные пирожки с тонким слоем теста и большим количеством начинки.

Существует и постный вариант дрожжевого теста для пирожков.

РЕЦЕПТ ДРОЖЖЕВОГО ПОСТНОГО ПИРОЖКОВОГО ТЕСТА

Понадобится: 1 стакан теплой воды, 20 г дрожжей, 1 стакан муки для опары, ½ стакана растительного масла, 3,5 стакана муки, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли.

Как приготовить пресное пирожковое тесто. Приготовить опару: развести дрожжи в теплой воде, всыпать муку, перемешать чтобы не было комков, оставить опару в тепле на 40-60 мин. Влить в опару масло, всыпать сахар и соль, постепенно добавляя просеянную муку, вымесить тесто до эластичности. Тесто должно перестать липнуть к рукам, тогда его можно накрыть и на 3 часа оставить в тепле, за это время 2 раза его обмять.

Если вы хотите приготовить пирожковое тесто по еще более простому рецепту, то вам понравится вариант пресного пирожкового теста.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРЕСНОГО ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Понадобится: 300 г жирной сметаны, 180 г размягченного топленого или сливочного масла, 1 ч.л. соли, 800 г муки.

Как приготовить пресное пирожковое тесто. Сметану растереть с маслом до однородной консистенции, добавив также соль. Всыпать просеянную муку, замешивать тесто в течение 10-15 мин, затем обернуть его пищевой пленкой, убрать на полчаса в холод. Раскатывать такое тесто нужно на слегка припудренной мукой рабочей поверхности.

Тесто для пирожков готовят, используя не только молоко и воду – подходит также кефир, кислое молоко и даже творог. Из творожного теста получаются очень вкусные пышные и воздушные пирожки.

РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО ПИРОЖКОВОГО ТЕСТА

Понадобится: 400 г творога, 3 яйца, пшеничная мука, ½ ч.л. соды, 1 щепотка соли, 1 щепотка сахара.

Как приготовить творожное пирожковое тесто. Руками размять творог, всыпать соль и сахар, добавить взбитые вилкой яйца. Соду погасить парой ложек кипятка, после остывания добавить к творогу, затем всыпать муку порциями, каждый раз вымешивая тесто до однородности – в итоге должно получиться нелипкое тесто, не слишком твердое пластичное тесто.

Из творожного теста можно готовить и сладкие и несладкие пирожки, как методом обжаривания, так и запекая такие пирожки в духовке – это тесто универсальное. Использовать для такого теста можно как свежий, так и пролежавший в холодильнике несколько дней творог.

СЕКРЕТЫ ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ

Из опарного дрожжевого теста, как правило, делают печеные пирожки – в духовке.

Тесто пресное лучше подходит для жареных пирожков, хотя и выпекать такие пирожки в духовке тоже можно.

Замешивать бездрожжевое тесто можно на твороге, кефире или кислом молоке, а разрыхлителем может выступать пищевая сода – гасить ее не нужно, достаточно молочной кислоты.

Если пирожки из пресного теста запечь в духовке, то тесто получится более твердым, нежели у печеных пирожков из дрожжевого теста.

Существуют и другие рецепты приготовления пирожкового теста, какой из них больше всего понравится именно вам, можно определить, пробуя готовить тесто по разным рецептам. Удачных вам кулинарных экспериментов!

Эта статья посвящена тем, кто любит готовить вкусные пирожки, так сказать, «с нуля». Это им, трудолюбивым пчёлкам, нравится сеять муку, подогревать молоко и месить тесто. Наш сайт подобрал для вас, дорогие кулинары, самые лучшие, простые и быстрые рецепты, по которым можно приготовить отличное тесто для пирожков.

Для того чтобы тесто для пирожков получилось удачным, не забудьте о нескольких правилах:

Все продукты для теста должны иметь одинаковую температуру. Яйца и масло нужно заранее выложить из холодильника на кухонный стол;
Сливочное масло желательно только размягчить, а не растопить. Растопленное масло делает тесто жёстким;
Всегда просеивайте муку! Эта процедура займёт лишние пять минут, зато тесто для пирожков будет пышным и воздушным;
При замесе вливайте жидкость в муку, а не наоборот;
При приготовлении теста на кефире для разрыхления добавляют соду. Её лучше развести в воде, а не сыпать в сухом виде. Ни в коем случае не гасите соду лимонным соком или уксусом, весь смысл добавления соды испаряется вместе с углекислым газом;
Замешивать тесто нужно на столе, смазанном растительным маслом. Маслом можно смазать и руки, чтобы к ним не прилипало тесто;
Чтобы пирожки были мягче, добавьте в муку ложечку крахмала;
Тесто для печёных пирожков замешивается чуть плотнее, чем для жареных пирожков.

У нас для вас есть несколько интересных рецептов теста для пирожков. Начинку выбирайте сами, ведь в тесто можно завернуть практически всё!

Тесто для пирожков на сухих дрожжах «Пятиминутное»

Ингредиенты:
4 стак. муки,
2 ст.л. сахара,
½ ч.л. соли,
2 ст.л. растительного масла,
500 мл молока,
1 пакетик сухих дрожжей.

Приготовление:
Все ингредиенты смешайте, выложите в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник на 2 часа. В общем-то, это всё. Спустя положенное время тесто нужно вытащить из холодильника, слегка обмять и разделать на пирожки с любой начинкой. Печь как обычно.
Следующий рецепт позволяет получить особенно мягкое тесто. А всё дело в картофельном отваре.

Тесто дрожжевое на картофельном отваре

Ингредиенты:
1 стак. картофельного отвара,
1 пакетик сухих дрожжей,
1 ст.л. сахара,
1 ст.л. майонеза,
3 ст.л. растительного масла,
400-450 г муки.

Приготовление:
С этим тестом придётся повозиться чуть дольше, но результат стоит того! Пирожки получаются пышными и мягкими и остаются такими и на следующий день. Соль в тесто добавлять не нужно, так как отвар уже солёный. В 100 мл тёплого картофельного отвара разведите сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте минут на 15, чтобы опара запузырилась. Добавьте остальные ингредиенты, постепенно вмешайте муку и замесите тесто. Скатайте тесто в шар, накройте миской и оставьте подходить в течение часа. Разделайте тесто на кусочки, слепите пирожки и обжарьте их на хорошо разогретом растительном масле на среднем огне.

Готовые пирожки выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Дрожжевое тесто на кефире

Ингредиенты:
200 мл кефира,
100 мл растительного масла,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли,
1 пакетик сухих дрожжей,
1,5 стак. муки.

Приготовление:
Разведите дрожжи в тёплой воде и дайте постоять в тёплом месте, чтобы дрожжи «проснулись». Добавьте все ингредиенты, кроме муки, перемешайте. Постепенно подсыпая муку, замесите тесто, дайте ему подойти в течение часа и приступайте к изготовлению пирожков.

Печь пирожки нужно в духовке со средним жаром, чтобы тесто не стало сухим. Если такой конфуз всё-таки случился, сложите все пирожки в кастрюлю и накройте влажным полотенцем. А подгоревший низ можно стереть при помощи тёрки.

Бездрожжевое тесто для пирожков

Ингредиенты:
500 г муки,
200 г сливочного масла,
100 мл молока (кефира, ряженки),
1 ст.л. сахара,
½ ч.л. соли.

Приготовление:
Просейте муку, насыпьте её на стол горкой, сделайте углубление и влейте в него жидкость. Добавьте соль и сахар и замесите тесто. Поставьте в холодильник на 20 минут. Пирожки из этого вида теста можно и печь, и жарить.

Начинка для пирожков из быстрого теста должна быть полуприготовленной или полностью готовой, так как такие пирожки очень быстро пекутся.

Сметанное тесто для пирожков

Ингредиенты:
400 мл сметаны,
800 г муки,
3 яйца,
1/3 стак. воды,
1 пакетик сухих дрожжей,
3 ст.л. сахара,
щепотка соли.

Приготовление:
Смешайте воду с дрожжами и оставьте подходить минут 15. Яйца взбейте с сахаром и смешайте со сметаной. Соедините опару и сметанную смесь, постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. Оставьте тесто на час в тепле, чтобы оно хорошо подошло.

Перед тем как поставить пирожки в духовку, дайте им постоять несколько минут на противне на столе. Пусть подойдут. Затем поставьте противень в духовку, а когда пирожки будут почти готовы, смажьте их поверхность разболтанным с молоком яйцом.

Сметанное тесто без дрожжей

Ингредиенты:
1 стак. сметаны,
2 стак. муки,
100 мл молока,
50 г растопленного маргарина,
2 ст.л. с горкой сахара,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. соды,
1 яйцо.

Приготовление:
В тёплом молоке растворите соль и сахар. Сметану смешайте с яйцом, растопленным маргарином, затем влейте молоко. Муку смешайте с содой и постепенно добавьте в сметанную смесь. После замеса теста сразу приступайте к приготовлению пирожков.

Интересный совет: если в тесто добавить не целые яйца, а только желтки, оно будет гораздо пышнее.

Тесто на кефире за пять минут

Ингредиенты:
200 мл кефира,
2 яйца,
1 стак. муки,
1 ч.л. соды,
½ ч.л. соли.

Приготовление:
Смешайте муку с содой и солью. Кефир соедините с яйцами. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты и замесите тесто. В данном виде теста совершенно нет жира. Начинка для пирожков из этого теста не должна быть слишком влажной.

Тесто для пирожков на майонезе

Ингредиенты:
150 мл майонеза,
1 ст.л. сахара,
½ ч.л. соли,
25 г свежих прессованных дрожжей,
1 стак. воды,
3,5-4 стак. муки.

Приготовление:
Разведите дрожжи в тёплой воде, добавьте соль, сахар и майонез. Постепенно всыпая муку, замесите эластичное тесто. Оставьте подходить на час-полтора, обомните и начинайте лепить пирожки с любой начинкой.

А для настоящих виртуозов мы подготовили чудный рецепт заварного дрожжевого теста. Пирожки из этого теста будут гарантированно пышными.

Заварное дрожжевое тесто для пирожков

Ингредиенты:
Для заварной части:
3 ст.л. муки,
3 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли,
1 стак. крутого кипятка.
Для дрожжевой части:
500 г муки,
1 стак. тёплой воды,
50 г свежих дрожжей.

Приготовление:
Соедините муку, растительное масло, сахар и соль из первого списка продуктов, хорошо перемешайте и заварите стаканом крутого кипятка, не переставая мешать. Можно использовать миксер. Когда тесто остынет до температуры парного молока, добавьте в смесь воду, дрожжи и постепенно замесите тесто, постепенно добавляя муку. Тесто сразу разделайте на пирожки, дайте им подняться и жарьте на раскалённом растительном масле.

Пусть у вас получится самое вкусное тесто для пирожков, а ваши домочадцы останутся сытыми и довольными.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Умение готовить вкусные пирожки во все времена считалось одним из главных достоинств русской хозяйки.

Считается, что самые вкусные пирожки можно сделать из сдобного дрожжевого теста, которое готовится на опаре.

Как сделать сдобное дрожжевое тесто для пирожков

Существует и постный вариант дрожжевого теста для пирожков.

Рецепт дрожжевого постного пирожкового теста

Рецепт приготовления пресного теста для пирожков

Понадобится: 300 г жирной сметаны, 180 г размягченного топленого или сливочного масла, 1 ч.л. соли, 800 г муки.

Рецепт творожного пирожкового теста

Понадобится: 400 г творога, 3 яйца, пшеничная мука, ½ ч.л. соды, 1 щепотка соли, 1 щепотка сахара.

Секреты вкусных пирожков

Из опарного дрожжевого теста, как правило, делают печеные пирожки – в духовке.

Тесто пресное лучше подходит для жареных пирожков, хотя и выпекать такие пирожки в духовке тоже можно.

Замешивать бездрожжевое тесто можно на твороге, кефире или кислом молоке, а разрыхлителем может выступать пищевая сода – гасить ее не нужно, достаточно молочной кислоты.

Если пирожки из пресного теста запечь в духовке, то тесто получится более твердым, нежели у печеных пирожков из дрожжевого теста.

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поделится рецептом теста для пирожков, которые готовят в духовке. Это рецепт моей бабушки, который я использую уже давно. Тесто для пирожков — дрожжевое и очень вкусное, воздушное, получается с первого раза, даже если вы до этого, не готовили тесто. Я очень люблю простые и не сложные рецепты, которыми с удовольствием делюсь с вами. Этот рецепт теста я использую для приготовления пирожков с разной начинкой. Тесто универсальное, подходит для пирожков со сладкой и не сладкой начинкой.

к содержанию ↑

Воздушное дрожжевое тесто для пирожков — быстрый и простой бабушкин рецепт

1 яйцо — чтобы смазывать пирожки сверху

Чем мне нравится это тесто? Во-первых не нужно долго с ним «возится». Во вторых, готовится быстро. Пирожков получается 20 — 25 шт. в зависимости от размера. Можно сделать пирожки чуть больше или чуть меньше.

Приготовление:

1. Готовим ингредиенты, все должно быть теплое.

2. Делаем опару. Подогреваем 250 мл. молока, вливаем в миску. Добавляем сахар, дрожжи (их следует раскрошить), и 6 ст. ложек муки (без горки).

3. Накрываем опару полотенцем и ставим в теплое место на 30 минут.

4. В мисочку вбиваем 2 яйца, добавляем соль и взбиваем вилочкой.

5. Через 30 минут опара увеличивается в объеме в 2 раза.

6. Мне понадобилось ровно 3.5 стакана муки и еще 6 ст. ложек для опары.

7. Когда тесто уже неудобно замешивать в миске ложкой, мы выкладываем его на стол, который я подпылила мукой и замешиваем руками.

8. Далее, перемещаем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 15 минут. Тесто увеличивается в объеме.

9. Из данного теста нам необходимо сформировать 20 — 25 шариков. Примерно 45 — 50 грамм (плюс, минус). Руки можно смазать растительным маслом, чтобы было удобно работать с дрожжевым тестом для пирожков.

10. Теперь немного придавливаем кружочек теста и в середину выкладываем начинку для пирожков.

Можно лепить пирожки круглой или продолговатой формы, мне больше нравится придавать пирожкам продолговатую форму.

11. Пирожки я сразу же выкладываю на противень (застеленный пергаментной бумагой). Каждый пирожок с боковой стороны я опускаю в растительное масло, чтобы они потом легко отделялись друг от друга.

12. Оставляем пирожки на 10 минут на расстойку.

13. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 25-30 минут.

к содержанию ↑

Начинки для пирожков из дрожжевого теста — вкусные и простые

Я поделилась рецептом теста для дрожжевых пирожков, уверена, у вас пирожки получатся с первого раза, даже если вы не готовили их ранее. Рецепт простой, я в нем уверена, так как сама пекла не один раз.

Начинка может быть сладкой и не сладкой. Сейчас я хочу предложить вам 10 вариантов сладкой и 10 — несладкой начинки для пирожков. Пробуйте, выбирайте, готовьте.

Сладкие начинки для дрожжевых пирожков

1. Вишня. Мне очень нравятся пирожки с вишней, я уже делалась этим рецептом и приготовлением вишневой начинки для пирожков.

2. Ягоды. Малина, клубника, и прочая другая ягода, отличная начинка для пирожков.

3. Фрукты. Абрикос, яблоко, груша — отличная начинка для пирожков. Если я готовлю пирожки с яблоком, то использую я свежее яблоко, которое тру на терку и добавляю сахар по вкусу.

4. Варенье, повидло, джем. В качестве сладкой начинки подойдет любое варенье или повидло (яблоко, малина, груша, клубника и пр.)

5. Сладкий творог. Можно использовать творог, но с творогом лучше выпекать открытые пирожки (ватрушки), так как творог может дать некую влажность тесту.

6. Мак. Мак следует запирить кипятком, перекрутить несколько раз через мясорубку, соединить мак и сахар — начинка готова.

7. Сухофрукты. Следует перекрутить на мясорубку изюм, чернослив, курагу (любые сухофрукты, которые вам нравятся). Таким образом, получится однородная начинка для пирожков.

8. Вареная сгущенка. Вареная сгущенка сладкая и вкусная начинка.

9. Шоколад. Мы как-то готовили пирожки с несколькими кусочками черного шоколада, получается вкусно, сладко (для любителей шоколадной начинки),

10. Орехи. Если нравятся, то орехи можно измельчить, смешивать их можно с измельченными сухофруктами или тертым яблоком. Можно ароматизировать такую начинку цедрой лимона или апельсина.

Несладкие начинки для пирожков

1. Яйцо и зелень. Очень вкусные пирожки получаются с отварным яйцом и зеленым луком, банальная начинка, но мне нравится. Я использую еще и зелень укропа и петрушки, и добавляю к тертым на терку яйцам растопленное сливочное масло.

2. Капуста тушена или кислая. Еще один вариант использовать тушеную или кислую капусту для начинки.

3. Грибы. Грибная начинка, если кому нравится, то отлично подойдет. Грибы можно обжарить с луком.

4. Колбаса, ветчина, буженина, сосиски. Также подойдут для начинки, но признаюсь честно, не использовала эти продукты.

5. Картошка. Готовить можно и дрожжевые пирожки с пюре картошкой и обжаренным луком.

6. Печенка или ливер. Отварите печень, перекрутите на мясорубке и добавьте обжаренный лук.

7. Горох или фасоль. Бабушка часто готовила пирожки с горохом или фасолью. Горох или фасоль следует отварить. Горох помять толкушкой для картофеля, а фасоль пропустить на мясорубку. Добавить обжаренный лук. Это две разные начинки, смешивать их не стоит.

8.Начинка из мяса. Мясо, отличная начинка для пирожков. Можно использовать свинину, говядину, курицу. Я использовала курицу. Мясо можно отварить или запечь в духовке, измельчить с помощью блендера или мясорубки. Добавить обжаренный лук.

Я измельчила куриное мясо с помощью блендера, добавила мелко рубленый зеленый лук, укроп и петрушку. И несколько ложек растопленного сливочного масла.

9. Рис яйцом или мясом. Отличная начинка получается из риса с яйцом или мясом вместе с обжаренным луком или свежей зеленью (если используете свежую зелень добавьте в начинку растопленное сливочное масло.

10. Рыба или рыбные консервы. Можно использовать как начинку для пирожков, добавив к рыбным консервам рис или отварное яйцо.

Я готовила, сегодня, пирожки с творогом, яйцом и зеленым луком, куриным мясом и зеленью. Пирожки получились вкусные, но главное то, что тесто для дрожжевых пирожков готовится быстро и в этом его плюс.

Домашние румяные пирожки – слабость многих русских людей. Кулинарная история мучного мастерства передавалась из поколений от бабушек. Менялись способы приготовления, совершенствовалось разнообразие начинок. До нас дошло большое количество дополненных рецептов.

к содержанию ↑

Как приготовить тесто на пирожки

Выбор рецепта для выпечки – дело индивидуальное. Пошаговое приготовление теста для пирожков на любой набор ингредиентов приведено ниже в разных вариациях. Эксперименты с выбором начинки порадуют всех детей и взрослых. Это могут быть как сладкие наполнители, так и мясные. Если следовать всем приведенным указаниям, то вкусное тесто для пирожков обеспечено.

Рецепты теста на пирожки

Вариантов уйма: слоеное творожное, с дрожжами и недрожжевое, на кефире, молоке и даже пиве. Как приготовить тесто для пирожков обязаны знать все хозяюшки. Мучные изделия можно жарить, выпекать в хлебопечке или духовке. Для получения постной пирожковой массы хватает отказаться от молока и яиц. Способов много, как и вкусовых предпочтений, поэтому для простоты восприятия рецепты оформлены с фото.

Дрожжевое тесто для пирожков

Хорошо подходит для жареных порогов с различными начинками. Готовится на молоке или обычной воде. Тесто на дрожжах для пирожков следует ставить в обогреваемое место для поднятия массы. Недостаток его в том, что требуется много времени. Следует соблюдать очередность процесса, поэтому для начала нужно ознакомиться с рецептом, а потом приступать к приготовлению.

молоко – 1/4 л;
мука – 3,5 ст.;
яйца – 1 шт.;
масло животного происхождения – 50 г;
живые дрожжи – 30 г;
соль.

Развести дрожжи в подогретой воде.
В молоко добавить соль, яйцо. Просеять муку. Соединить с разведенными дрожжами.
Замесить до однородности.
Растопить сливочное масло, замесить в массу.
Полученную массу накрыть тканью, убрать в тепло.
Примерно через час произвести обминку. При хорошей клейковине повторить 2-3 раза.

к содержанию ↑

Тесто на кефире для пирожков

Это быстрый способ заводить бездрожжевую массу. В тесто для жареных пирожков на кефире главное не пересыпать количество муки. Если это случится, то масса будет тугая, а булочки не получатся пышными. Кефир можно использовать не первой свежести или заменить простоквашей, ряженкой. В начинку можно положить что душе угодно, но домашний творог тут подойдет больше всего.

кефир – 1,25 ст.;
мука – 3,5 ст.;
яйцо – 2 шт.;
сода – 1 ч. л.;
сахар – 1 ст. л.;
соль;
растительное масло – 2 ч. л.

В кефир добавить все ингредиенты, кроме муки. Взбить миксером.
В получившуюся смесь добавить муку (порционно), размешивая ложкой, затем руками.
Готовое пирожковое тесто должно быть эластичным, не липнуть к рукам.
Поднимается кефирная масса за счет кисломолочного продукта и действия соды.

к содержанию ↑

Заварное тесто для пирожков

Время, потраченное от начала готовки до румяных мучных изделий, занимает меньше часа. Заварное дрожжевое тесто для пирожков получается тонким и нежным, а булочки остаются мягкими даже спустя сутки. Каждый пекарь должен знать, как приготовить данную заварную массу, а благодаря сопутствующим фото, рецепт покажется простым и быстрым. Дрожжи можно брать любые.

мука – 1 кг;
дрожжи – 50 г;
вода – 2 ст.;
соль;
сахар – 1 ст. л.;
масло растительное – 50 мл.

В муку (3,5 ст.) всыпать соль, сахар, добавить масло, стакан горячей воды. Тщательно перемешать.
Когда полученная смесь остынет, добавить дрожжи. Влить 200 мл теплой воды.
Добавлять порционно оставшуюся муку, перемешивая.
Замесить обычным способом.

к содержанию ↑

Пресное тесто для пирожков

Данный рецепт представлен без дрожжей, является простым и быстрым. Пресное тесто для пирожков раскатывается в тонкий слой (3 мм). Обжариваются с каждого бока на среднем пламени в течение 4 минут. Пресная масса позволяет использовать любую начинку, опираясь на предпочтения домашних «голодающих». На стол к мучному угощению можно подать сметану или кислый соус.

яйца – 1 шт.;
мука – 0,5 кг;
вода – 1/4 л;
соль – 0,5 ч. л.;
масло подсолнечное.

Муку просеять горкой, в центральной части сделать углубление. Порционно вливать подсоленную горячую воду.
Замесить ножом.
Когда останется немного сухой – добавить яйцо.
Вымесить тесто на пирожки до эластичности.
Присыпать блюдо, оставить массу на полчаса.

к содержанию ↑

Быстрое тесто для пирожков с сухими дрожжами

Этот вариант выпечки имеет массу преимуществ. Тесто для жареных пирожков на сухих дрожжах идеально поднимается, не содержит посторонних запахов, а также не требует трудоемкого вымешивания и выстаивания. Начинка тут подойдет любая. Можно готовить как в духовом шкафу, так и на сковороде. При любом способе пироги, булочки и ватрушки получатся пышными и вкусными.

мука – 500 г;
сухие дрожжи – 11-12 г;
сахар – 1-2 ст. л.;
соль – 1 ч. л.;
молоко – 0,2 л;
яйца – 1 шт.;
масло растительное.

В подогретое молоко добавить сахарный песок, соль, яйцо, масло и дрожжи.
Просеять муку, добавить 2/3 части, размешать.
Оставшуюся добавлять мелкими порциями.
Замешивание прекратить, когда масса перестанет липнуть к рукам. Положить в блюдо, накрыть полиэтиленом или пищевой пленкой. Поставить на 40 минут в теплое место. Масса должна увеличиться вдвое.

к содержанию ↑

Тесто на сметане для пирожков

Данный способ замеса очень быстрый, занимает минут 5-10. Тесно на сметане для пирожков делается без добавления дрожжей. Если начинка будет ягодной или фруктовой, то желательно положить сахарный песок (1 ст. л.). Не обязательно брать в готовку свежую сметану, подойдет и та, которая застоялась в холодильнике. Если ее оказалось мало, то можно добавить кефир.

пшеничная мука – 900 г;
сметана 20% – 400 г;
сода, соль – по ½ ч. л.;
яйца – 2 шт.;

Соединить сметану с яйцом, солью и содой.
Добавить муку, вымесить.
Масса получится эластичная и нежная. Оформить колобок, положить в полиэтилен, убрать в холодильник, достать через 30 минут.

Такая выпечка всегда нравится гостям и домочадцам, поэтому, чтобы угощения не показалось мало, рецепт рассчитан на большой объем сдобы. Сладкие пирожки из дрожжевого теста получаются воздушными, пышными и вкусными. Подходит и для приготовления булочек и ватрушек. Масса увеличивается вдвое и больше, поэтому если нужно получить 1-2 противня выпечки, то стоит уменьшить количество ингредиентов.

мука пшеничная – 900-1000 г;
молоко – 0,4 л;
яйца – 3 шт.;
маргарин (масло) – 150 г;
дрожжи – 10 г;
соль – ½ ч. л.;
сахар – 50 г;
масло подсолнечное.

Подогреть молоко, добавить дрожжи, ложку сахара.
В яйца добавить соль и сахар, взбить.
Когда дрожжи начнут работать (на молоке образуется пена) смешать их с яйцами. Хорошо размешать.
Растопить маргарин, дать ость, добавить к смеси из п.3. Добавить подсолнечного масла. Перемешать.
Просеять муку, добавить в полученную массу. Перемешать. Если получится липкой, то можно добавить муку во время лепки пирогов.
Массу вымешать руками, накрыть тканью, убрать в обогреваемое место. Через полчаса повторить вымешивание, для освобождения от воздуха. Убрать в тепло на 40 минут. Для вымешивания можно воспользоваться хлебопечкой. Это займет 1,5 часа при стандартной программе замеса.

к содержанию ↑

Постное тесто для пирожков

Даже на посту можно приготовить вкусные мучные изделия. С помощью дрожжей тесто для пирожков без яиц отлично всходит и быстро жарится. Наполнение можно использовать любое: картошку, капусту с луком, джем. Можно обойтись и без него, но тогда следует добавить дополнительно сахара (1-2 ложки). При замесе масса должна быть слегка липкой и влажной, тогда мякиш получится очень вкусный и не сухой.

дрожжи сухие – 1 пак.;
сахар – 3 ст. л.;
мука пшеничная – 1 кг;
соль – 1 ч. л.;
вода – 500 мл;
растительное масло – 5 ст. л.

Растворить в 400 мл подогретой воды пакетик дрожжей.
Всыпать сахар и соль. Перемешать.
Просеять муку, влить дрожжевую смесь. Перемешать, добавить масло.
Вымешать около 10 минут. При тугом тесте на пирожки добавить воды и растительного масла.
Накрыть тканью, поставить подниматься в тепло. Когда масса увеличится вдвое обмять, вымешать.

к содержанию ↑

Тесто на майонезе для пирожков

Бывают случаи, когда в холодильнике одновременно закончились яйца и молочные продукты, а хочется побаловать гостей и домашних какими-нибудь мучными изделиями. Не стоит бояться таких моментов, тут отлично подойдет тесто на майонезе для пирожков. Изделия получатся вкусными, румяными и пышными. Можно смело поэкспериментировать с разными начинками.

мука – 700 г;
майонез – 150 мл;
дрожжи – 25-30 г;
вода – 0,2 л;
сахар – 15 г;
соль – 0,5 ч. л.

Развести дрожжи в стакане подогретой воды.
Добавить майонез, песок, соль. Тщательно перемешать.
Порционно всыпать муку, перемешивая.
Хорошо вымешать эластичную массу. Накрыть тканью, оставить на 1,5 часа для поднятия.

к содержанию ↑

Сдобное тесто для пирожков в духовке

Сдобное оно потому, что присутствует в рецепте молоко, яйца и сахар. Готовая масса должна быть пластичной и мягкой, не прилипать к ладошкам и легко сниматься со стенок посуды, но при этом она не должна быть тугой (иначе печеные изделия получатся жесткими). Для наглядности в пошаговом рецепте сдобного теста для пирожков в духовке присутствуют подробные фото.

молоко – 0,4 л;
мука – 1 кг;
яйца – 1 шт.;
сухие дрожжи – 10 г;
сахар – 3 ст. л.;
соль – 1 ч. л.;
масло (маргарин) – 100 г.

Для приготовления опары соединить теплое молоко с дрожжами и сахарным песком. Добавить 200 грамм муки.
Присыпать опарную массу, покрыть полотенцем, убрать в тепло на час.
Растопить масло, остудить, смешать с яйцом. Добавить полученную смесь в опару.
Внести соль.
Постепенно всыпать порциями оставшуюся муку. Вымешать на столе.
Поместить мучную массу в глубокое блюдо, накрыть, поставить в обогреваемое место для поднятия (примерно на час).
Вымесить массу еще раз.

к содержанию ↑

Тесто на сыворотке для пирожков

Из него можно печь сдобу с разной начинкой. Тесто на сыворотке для пирожков поднимается быстрее, нежели на молоке или воде. Для придания выпечке хрустящей корочки необходимо смазать ее белком куриного яйца (предварительно взбитого вилкой). В качестве посыпки использовать мак или кунжут, в зависимости от индивидуальных предпочтений и выбора начинки.

сыворотка – 0,3 л;
сухие дрожжи – 2 ч. л.;
мука – 0,5 кг;
яйца – 2 шт.;
масло подсолнечное – 2 ст. л.;
сахар – 60 г;
соль – ½ ч. л.

Просеять муку, смешать с дрожжами.
Одно яйцо и желток второго взбить, добавив соль и сахар.
В сыворотку добавить масло и взбитые яйца. Добавить к половине порции муки. Замесить, оставить на четверть часа. Вмешать оставшуюся часть. Дать отстояться полчаса.

Как сделать бездрожжевое пышное тесто для пирожков?
Как сделать бездрожжевое пышное тесто для пирожков? Научиться готовить вкусные пирожки хочется, но приготовление теста кажется чем-то из области фантастики? Ничего подобного, все очень и очень

Источник: pir24.ru

к содержанию ↑

Особенности приготовления дрожжевого постного теста для пирожков

Соблюдение поста — многовековая традиция нашей страны, и в последнее время все больше семей возвращаются к истокам и принимают решение держать пост. В это время и возникает вопрос, что же приготовить, как разнообразить меню, чем бы таким вкусненьким побаловать домашних в это время ограничений, время отказа от скоромных, привычных нам продуктов.

Каждая опытная хозяюшка знает, что пост совсем не повод питаться скудно, ведь есть огромное количество рецептов, и у каждого желающего поститься имеется возможность приготовить и вкуснейшие постные супчики, и питательные вторые блюда, и, конечно же, выпечку — домашнюю, ароматную, аппетитную. Рецептов постных пирожков существует немало, как и рецептов постного теста для пирогов.

Сделать тесто для постных пирогов и пирожков несложно, однако следует учитывать некоторые нюансы. Постные пирожки готовятся несколько быстрее, чем пирожки сдобные, а также данная выпечка довольно быстро будет черстветь из-за отсутствия яиц. Поэтому при выпекании следует особо следить за временем приготовления пирогов, готовые же изделия не оставлять в открытой посуде. Для того, чтобы постные пирожки подольше оставались мягкими, можно завернуть их в хлопчатобумажную или льняную ткань и поместить в целлофановый пакетик. Из-за состава ткани, изделия будут «дышать». Пакет лучше всего не завязывать, а оставить в открытом виде. Итак,начинаем непосредственно создание дрожжевого постного.

к содержанию ↑

Тесто постное дрожжевое (универсальный рецепт)

Состав ингридиентов:

Мука — примерно килограмм
Остуженная вода — 0,5 литра
Сахар — три четверти стакана
Соль — половина десертной ложки
Дрожжи «Саф момент» (или любые сухие) — 1 пакет
Масло постное — 6 столовых ложек

Приготовление:

Для начала надо вскипятить воду, после кипячения остудить воду до 40-50 градусов. В данной воде растворяются сухие дрожжи, затем в дрожжевую смесь нужно добавить соль, сахарный песок, всё хорошо помешать. Мука просеивается через мелкий дуршлаг или сито (при просеивании мука обогатится кислородом, дрожжам будет обеспечен доступ к воздуху, из-за чего тесто быстрее поднимется). В подготовленную муку вливается дрожжевая смесь и постное масло. Далее тесто тщательно вымешивается.

Для того чтобы вымешивать тесто вручную было удобнее, можно смочить руки водой или смазать постным маслом. Готовый продукт должен получиться не очень тугим и влажноватым. Если же тесто все-таки туговато, добавляется примерно четверть стакана воды и ложка постного масла. Вымешанное тесто надо накрыть чистой льняной или хлопчатобумажной тряпочкой и поставить в тепло, например, на батарею, на печь или угол газовой плиты с включенной духовкой. Тесто будет увеличиваться в размерах из-за действия дрожжей, и увеличится раза в два, это произойдет примерно через час. Далее следует обмять поднявшееся тесто и снова хорошо вымесить.

Постное дрожжевое тесто на пирожки готово, осталось только выбрать начинку. В пост очень хороши такие начинки, как картофель, свежая или квашеная капуста, ягоды, яблоки, варенье или джем.

Постные пирожки рецепт (с вареной картошкой)

Продукты для начинки:

Картошка — 6 штук
Луковица — 1 штук
Соль — половина десертной ложки

Приготовление начинки:

Картофель сварить в подсоленой воде, помять в пюре. Лук пассировать на постном масле, смешать с пюре. Картофельная масса должна быть густой, так с ней будет проще работать. От теста отрезать небольшие кусочки, раскатать их, положить внутрь столовую ложку картофельной массы, защипать края.

Подготовленные изделия выложить на противень, который уже должен быть смазан постным маслом, поставить в горячую духовку, вынуть примерно минут через тридцать. Также можно пирожки не запекать, а жарить на сковородке. Для этого сковородку разогреть,налить постное масло, выложить пирожки, жарить около пяти минут с каждой стороны. Готовые пирожки выложить в тарелочку, подавать горячими. Как видим, рецепт постных пирожков довольно прост.

к содержанию ↑

Тесто постное дрожжевое (сладкое, по монастырскому рецепту)

Состав ингредиентов:

Мука — примерно килограмм
Вода — 2,5 чашки
Дрожжи свежие прессованные- 1,4 пачки
Сахар — 200 груммов
Хмель высушенный (шишки)- десертная ложка
Соль — половина десертной ложки

Приготовление:

Сначала нужно получить отвар хмеля. Для этого следует залить высушенный хмель (шишки) одной кружкой кипятка и оставить на тридцать минут для настоя. Далее процедить и добавить в настой 1 десертную ложку сахара.

Теперь время приготовить опару. Для этого развести прессованные дрожжи в небольшом количестве тёплой воды (около половины стакана), добавить одну чайную ложечку сахара и 2 столовых ложки муки, все перемешать и пусть сорок минут подходит. Отвар хмеля поместить в глубокую посуду, добавить чашку тёплой воды, весь сахарный песок, а также соль, готовую опару и муку. Масса хорошо вымешивается, потом постепенно вливается постное масло, которое вмешивается в тесто. Из-за наличия масла тесто будет более вкусным. Готовое тесто ещё вымесить и оставить подходить на полтора часа, или до того времени, пока оно не увеличится в два раза.

Из такого необычного теста можно налепить небольшие пирожки с постными начинками, а можно закрытый пирог с ягодами, джемом,всеми видами варенья, либо открытый пирог с капустой. Изделия надо выложить на противень, смазанный маслом, и оставить на некоторое время (минут на пятнадцать) настояться. Выпекаются пироги и пирожки в разогретой духовке, причем время выпекания до готовности зависит непосредственно от размера пирогов. Готовые пирожки можно смазать растительным маслом.

к содержанию ↑

Слоеное тесто (простой рецепт)

Интересен также вариант рецепта постного слоеного теста для сладкой выпечки.

Состав ингредиентов:

Мука — примерно килограмм
Вода — теплая 0,5 литра
Сахар — 50 граммов
Соль — половина десертной ложки
Дрожжи сухие — один пакет 10 граммов
Масло постное — 6 столовых ложек

Приготовить обычное дрожжевое тесто по приведенному выше рецепту, и, как всегда, оставить в тепле на срок около двух часов. После того, как оно хорошо поднимется, следует обмять вручную, скалкой раскатать в тонкий слой, смазать постным маслом, немного присыпая сахаром, сложить так, как сложены конверты. Складывания повторить несколько раз, присыпая мукой. Слоеное тесто готово. Из него получатся замечательные постные сладкие булочки.

к содержанию ↑

Постное картофельное тесто с дрожжами

Картофельное тесто, сделанное по данному рецепту, хорошо подходит для приготовления постных пирожков, изделия будут мягкими и нежными.

Состав ингредиентов:

Мука — два стакана
Картошка — сто граммов
Дрожжи свежие прессованные — 20 граммов
Сахар- две десертных ложки
Соль — добавить по вкусу

Приготовление:

Растереть прессованные дрожжи с сахаром и поставить минут на десять в тепло. Отварную картошку следует размять вилкой, воду, оставшуюся после варки, сохранить. К дрожжам добавляется 150 мл. картофельного бульона, готовое картофельное пюре, 2 ст.л. муки, все перемешать и на 40 минут в тепло. За это время подойдет опара. Следует постепенно вмешивать в опару муку, и замесить мягкое тесто.Приготовленное тесто прикрыть чистой льняной или хлопчатобумажной салфеткой, оставить в тепле на час или чуть-чуть больше. В течение этого времени необходимо несколько раз обмять тесто. После увеличения в два раза, оно уже готово к выпечке.

Особенности приготовления дрожжевого постного теста для пирожков
Постное дрожжевое тесто: особенности приготовления разных видов теста, рецепты выпечки постных пирожков в духовке и на сковороде.

Источник: pravoslavie.guru

Пуховое тесто для пирожков в духовке !

Пирожки в духовке из дрожжевого теста любят не только взрослые, но и детишки. Эти лакомства румяные, ароматные и сытные. Их можно жарить на сковороде и запекать в духовке с разными начинками, солеными и сладкими. Эти нежные как пух лакомства, словно тающие во рту являются незаменимым угощением. И сейчас мы решили предложить вам взять на заметку рецепты пирожков из дрожжевого теста.

Дрожжевые пирожки с горохом

Этот рецепт с фото поможет вам приготовить просто необычайные, сытные и аппетитные лакомства. Угощения получаются нежные как пух и тающие во рту, вы будете в восторге от вкуса.

молочная сыворотка – 500 мл;
подсолнечное масло – 0,5 ст.;
мелкий сахар – 0,5 ст.;
дрожжи прессованные – 100 г;
мука – 1 кг;
яйцо – 1 шт. для смазки.

Прогреваем сыворотку с добавлением дрожжей, сахара, подсолнечного масла. Всыпаем в получившуюся массу просеянную муку, замешиваем тесто, крутой консистенции не липнущее к рукам.
Ставим его в холодильник на 1 час.
По истечении указанного времени достаем тесто, делим кусочками, раскатываем их, наполняем гороховой начинкой.
Сверху заготовки промазываем яйцом, выпекаем в духовом шкафу (200 градусов) 25 минут.

Золотистые, ароматные угощения преподносим к столу!

Легкие воздушные пирожки в духовке из дрожжевого теста – нежные как пух, тающие во рту. Это лучший способ удивить…

Пуховые пирожки от бабушки

Пирожки в духовке из дрожжевого теста не могут не удивлять. Эти вкусности идеально сочетаются со сладким чаем, соком, молоком и другими напитками. Угощения получаются нежные как пух и эти вкусности тающие во рту вызовут у вас настоящий восторг во время трапезы.

молоко – 1 ст.;
дрожжи – ¼ пачки;
мелкий сахар – 1 ст.л.;
соль – 1 ч.л.;
сливочное масло – 200 г;
подсолнечное масло – 1 ст.л.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 3 – 3,5 ст.

Прогреваем молоко, разводим тщательно в нем дрожжи с сахаром, солью, яйцами, подсолнечным и сливочным маслом (растопленным).
Сюда же просеиваем муку, замешиваем тесто, накрываем, ставим на 2 часа в холодильник. Спустя половину времени мнем массу руками.

Делим готовое тесто на 3 части, одну раскатываем в виде тонкого пласта. Оставшиеся кусочки прикрываем полотенцем.
Берем чашку, выдавливаем круглые формочки (диаметр 10 см).

Наполняем заготовки любимой начинкой, накрываем, а потом смазываем яйцом.

Выпекаем в духовом шкафу (220 градусов) 25 минут.
Золотистое лакомство перекладываем на стол, промазываем молоком, прикрываем на 1 час.

Пирожки с мясом

Пирожки с мясом из дрожжевого теста в духовке можно назвать настоящим шедевром. Они очень вкусные, аппетитные, красивые и ароматные. Ваши домочадцы будут благодарны вам за такое угощение!

теплая вода – 100 мл;
свежие дрожжи – 25 г;
сахар – 1 ст.л.;
мука – 3 ст.л.

яйца – 2 шт.;
теплое молоко – 90 мл;
соль – 1 ч.л.;
сливочное растопленное масло – 60 г;
мука – 450 г.

любой мясной фарш – 300 г;
лук – 2 шт.;
перец, соль – по своему вкусу;
яйцо – 1 шт.

Прежде чем мы начнем готовить эти пирожки в духовке из дрожжевого теста, замесим опару. Достаем миску (глубокую), вливаем в нее подогретую воду, бросаем дрожжи, сахар, тщательно размешиваем до растворения.

Сюда же всыпаем немного муки, перемешиваем до однородного состояния, прикрываем полотенцем, отставляем в тепло на 20 минут. Ждем, пока не появится шапочка.

А сейчас приготовим тесто. Вливаем в опару подогретое молоко, всыпаем соль, муку, вбиваем яйца.
В получившуюся смесь добавляем сливочное масло (растопленное), всю муку заранее просеянную, замешиваем густое тесто, которое перекладываем на стол. Прикрываем полотенцем, оставляем на 1 час, пусть поднимается.

Теперь на очереди начинка. Снимаем с лука шелуху, измельчаем овощ, смешиваем блендером с фаршем.
Берем чистую посуду, разбиваем яйца, отправляем в начинку, солим, перчим.

Тесто, которое уже поднялось, подмешиваем, только предварительно смазываем руки маслом, делим на несколько частей, одну откладываем в сторонку.
Первую часть теста раскатываем в виде колбаски. Делим кусочками, посыпаем мукой и придаем форму лепешек.
На середину заготовок выкладываем мясную начиночную смесь, защипываем края и отправляем на стол, посыпанный мукой, накрываем полотенцем на 30 минут.

Прогреваем духовой шкаф (190 градусов), противень покрываем пергаментной бумагой, перекладываем заготовки, смазываем яйцом, выпекаем 25 минут.

Ароматные, аппетитные, нежные как пух, потрясающие и тающие во рту пирожки готовы!

Пирожки с брусникой

Эти необычайно вкусные, аппетитные, сладкие пирожки с брусникой из дрожжевого теста запекаются в духовке. Для того чтобы их приготовить нужны самые обычные продукты и конечно же, ягоды для начинки.

пшеничная мука – 500 г + 2 ст.л. в начинку;
сухие дрожжи – 10 г;
молоко – 250 мл;
яйцо – 1 шт.;
мелкий сахар – 2 ст.л. + ½ ст.л. в начинку;
растительное масло – 3 ст.л.;
соль – ½ ч.л.;
брусника – 1,5 ст.;
яичный желток – 1-2 шт.

Если ягоды замороженные, размораживаем их естественным способом. Когда брусника выделит много сока, сливаем его.
Просеиваем муку.
Берем миску (глубокую), вливаем в нее подогретое молоко, разбиваем яйцо, всыпаем сахар, дрожжи, соль, тщательно размешиваем.

Добавляем муку, замешиваем тесто негустой консистенции, приправляем растительным маслом, еще раз вымешиваем, прикрываем полотенцем, отставляем в тепло на 40 минут.

Займемся начинкой. Смешиваем ягоды с сахаром и мукой, пусть постоят 6 минут.

Тесто перекладываем на стол, смазанный маслом, делим порционными шариками, раскатываем их с помощью скалки, наполняем середину начинкой, плотно защипываем края и придаем заготовкам круглую, овальную или треугольную форму.

Отправляем их на противень, который застилаем пергаментом, промазываем желтком, пусть постоят 5 минут.
Выпекаем лакомство в духовом шкафу (200 градусов) 20 минут до румяности.
Достаем угощение, накрываем полотенцем на 15 минут.

Воздушные и пушистые пирожки сверкают глянцевой треугольной верхушкой, а раздутая серединка заполнена начинкой из…

Пирожки с консервированной рыбой

Пирожки с рыбой из дрожжевого теста мы также будем выпекать в духовке, рецепт с фото этого лакомства, который пошагово расписан, поможет вам быстро и просто справиться с готовкой. Угощение получается невероятно вкусное, нежное и аппетитное!

молоко — 0,5 л;
соль – 1 ч.л.;
сахар – 1.5 ст.л.;
сливочное масло – 50 г;
яйца – 2 шт.;
сухие дрожжи – 1 пачка;
подсолнечное масло – 1 ст.л.

скумбрия в масле – 2 шт.;
лук – 4 шт.

Прогреваем молоко, смешиваем с сахаром, солью, добавляем масло, разминаем руками.

Сюда же разбиваем яйцо, взбиваем массу, используя венчик.
Всыпаем дрожжи, муку, кладем масло, замешиваем однородное тесто, отставляем в сторонку на 2,5 часа.

Рыбные консервы открываем, размягчаем с помощью вилки.

Очищаем лук, измельчаем, жарим в сковороде с маслом до золотистости и смешиваем с рыбой.

Берем тесто, делим кусочками, раскатываем их, выкладываем на средину начинку, защипываем края, оставляем на 40 минут.

Заготовки перекладываем на противень, выпекаем в духовом шкафу (200 градусов) до золотистости.

Вкусные, ароматные, нежные как пух и тающие во рту пирожки готовы. Можем наслаждаться.

Пирожки с яблоками

Сладкие пирожки из воздушного дрожжевого теста покорят ваше сердце, рецепты с фото этого лакомства бывают разные, и сейчас мы познакомим вас с одним из них, выпекать угощение будем в духовке, и в результате насладимся кулинарным творением!

молоко – 1 ст.;
свежие дрожжи – 20 г;
яйцо – 1 шт.;
сливочное масло – 4 ст.л.;
сахар – 0,5 ст.;
соль – ¼ ч.л.;
мука – 4 ст.

корица – 1 щепотка;
лимонный сок – 10 г;
сливочное масло – 40 г;
сахар – 0,5 ст.;
яблоки – 3 шт.;
тыква – 300 г.

Сразу займемся вкусным дрожжевым тестом. Разводим в подогретом молоке дрожжи с сахаром, отставляем смесь в сторонку на 10 минут.
Берем вилку, взбиваем яйцо с добавлением соли, сюда же вводим опару, просеиваем частями муку и хорошенько все смешиваем.
Вливаем сливочное масло в растопленном виде, замешиваем мягкое и однородное тесто.
Берем емкость с содержимым, посыпаем мукой и отправляем в тепло на 30 минут. Спустя указанное время обминаем руками массу, пусть стоит еще полчаса.
А сейчас займемся начинкой. Очищаем тыкву, обрезаем кусочек, шинкуем средними кубиками.
Снимаем с яблок кожуру, нарезаем, как и предыдущий компонент. Поливаем лимонным соком.
В небольшую кастрюлю отправляем сахар, сливочное масло, ингредиенты ставим на огонь, они должны растопиться. Сюда же укладываем кусочки, подготовленных фруктов, варим до мягкого состояния. В самом конце приправляем начинку корицей.
Достаем тесто, делим частями, которым придаем форму лепешек.
На каждый пласт выкладываем начинку.
Отправляем заготовки на противень, прикрываем полотенцем, ставим в тепло на полчаса.
Взбиваем яйцо, смазываем изделия.
Переносим противень в духовой шкаф (180 градусов), выпекаем лакомство 30 минут.

Подаются такие пирожки к столу в холодном виде. Угощение безумно вкусное и ароматное!

Пирожки с вареньем

Пирожки с вареньем из дрожжевого теста запеченные в духовке получаются просто сказочные, пальчики оближешь! Поверьте, вы своих домочадцев не оттянете за уши из-за стола, пока они не съедят все эти необычайные вкусности.

мука – 700 г;
молоко – 500 мл;
быстродействующие сухие дрожжи – 10 г;
растительное масло – 5 ст.л.;
сахар – 3 ст.л.;
соль – 1 ч.л.

густое варенье – 1 банка.

Если у вас есть хлебопечка, вам повезло, можете упростить себе задачу и забросить в чашу нужные продукты, остальное машина сделает все сама.
Не имея такую технику, придется работать руками.
Итак, смешиваем все компоненты для теста, отставляем в сторонку на полчаса.
Когда масса подойдет, делим ее на части, придаем им форму колбасок, нарезаем кусочками, а потом раскатываем в виде лепешек.
Середину каждого тестового пласта наполняем начинкой, то есть варенье, защипываем хорошенько края.
Берем противень, застилаем пергаментной бумагой, выкладываем заготовки, смазываем яичным желтком, который заранее взбиваем.
Отставляем будущие вкусности в сторонку на 10 минут, а потом выпекаем в духовом шкафу (180 градусов) 20 минут.

Подается ароматное, золотистое, сладкое угощение к столу с чашечкой горячего или холодного травяного чая, а также с компотом. Такие пирожки прекрасно дополняют завтрак и подходят для перекуса в дороге.

Пирожки в духовке из дрожжевого теста являются универсальным лакомством. Готовить их можно с разными начинками, подавать с любыми напитками, а еще это замечательный быстрый и сытный перекус. Обязательно возьмите на заметку все рецепты, чтобы баловать домочадцев этими замечательными вкусностями!

Чтобы домашняя выпечка долго хранилась и не черствела, сохраняла мягкость и воздушность, нужно научиться замешивать особое тесто. Оно получило название «как пух», потому что пирожки и булочки на его основе выходят чрезвычайно легкими и пористыми, тают во рту и быстро, просто готовятся.

Как сделать тесто как пух

Чтобы замесить мягкое воздушное тесто, хозяйке стоит прислушаться к рекомендациям опытных профессионалов. Для начала нужно правильно подобрать продукты. Вам потребуется пшеничная мука высшего сорта, кефир с высоким процентом жирности либо молоко, дрожжи или сода, растительное или сливочное масло, сахар и соль. К дрожжам и молоку предъявляются особые требования: они должны быть очень свежими.

Есть две разновидности вкусного теста, напоминающего пух, – дрожжевое и бездрожжевое. Последнее готовится быстрее, экономит время хозяйки и подходит для жареных пирожков. В его основе дрожжи заменяю содой, а для нежности иногда добавляют жирный деревенский творог. Мука обязательно просеивается, чтобы придать воздушность выпечке. Сначала смешиваются сухие компоненты, а после – жидкие. Сухую смесь постепенно добавляют в жидкую, чтобы избежать образования комков. Тесто получается упругим, не прилипает к ладоням и действительно напоминает мягкий пух.

Для выпечки пирогов, плюшек либо булочек в духовке оптимально приготовить дрожжевое тесто на кефире либо молоке. Кефир для основы лучше брать средней жирности, подойдет свежий или немного постоявший. Заранее нагрейте напиток до комнатной температуры, чтобы дрожжи и разрыхлитель в нем лучше активировались. Холодный продукт не даст дрожжевым грибкам разрыхлить заготовку, и оно получится жестким, непригодным к выпечке.

Дрожжевое тесто замешивается на опаре, которой нужно дать подняться дважды, увеличиться в объеме, а потом раскатывать и формировать пирожки. Изделия можно печь в духовке или жарить на сковороде. Оба процесса отличаются по времени – жарка занимает примерно 10 минут, тогда как выпекание на противне либо в специальной форме – до получаса для порционных булочек и до часа для больших пирогов.

Рецепты

Выбрать подходящий вариант тестовой основы будет просто. Для жареных пирожков подойдет рецепт бездрожжевого теста, а для печеных – на дрожжах. Начинающим кулинарам пригодится классический, легкий рецепт теста как пух на кефире с дрожжами или пекарским порошком, а вот профессионалы могут попробовать приготовить основу для выпечки на дрожжах. Приготовленные изделия получаются легкими и воздушными, долго сохраняют свежесть и не черствеют длительное время. Их можно подавать на десерт и в качестве дополнения к супам.

Выпекать изделия можно и в мультиварке. Для этого заготовки переложите на дно чаши, слегка смазанной маслом, накройте крышкой и установите режим «Выпечка». Процесс длится около часа. Легкие булочки и пирожки получатся особенно нежными, но без привычной жареной или запеченной корочки. Низкокалорийная выпечка понравится детям и взрослым, ее оценят все любители сладостей.

На кефире

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 10 персон.
Калорийность блюда: 269 ккал.
Предназначение: выпечка.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Тесто на кефире как пух относится к традиционным вариантам основы для выпечки. Из него получаются вкусные печеные и жареные пирожки. Кроме того, из него можно приготовить очень вкусные, мягкие паровые вареники с различной начинкой. Главное правило замешивания – кефир должен быть теплым, а мука и сода – предварительно просеянными несколько раз через мелкое сито.

кефир – 200 мл;
растительное масло – 100 мл;
мука – 600 г;
сода – 0,5 ч. л.;
сахар – 30 г;
соль – 1 ч. л.

Смешайте кефир с маслом, слегка нагрейте, подсолите, подсластите.
Просейте муку с содой, влейте к ним кефирную смесь.
Замесите тесто, накройте, отставьте в тепло на полчаса.
Дайте подойти, вымесите, раскатайте в пласт или рулетом, сформируйте заготовки для пирожков.
Уксус для гашения не нужен, потому что кислота кефира погасит соду. Вместо соды можно взять разрыхлитель либо пекарский порошок.

Дрожжевое на кефире

Время приготовления: 1,5 часа.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 313 ккал.
Предназначение: выпечка.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Как приготовить воздушное тесто на кефире? Узнайте из следующего рецепта. В нем наряду с дрожжами используется кисломолочный напиток (можно брать ряженку, закваску). В результате получается пышное, насыщенное пузырьками воздуха тесто и такая же нежная, воздушная выпечка. Из массы хорошо сделать ароматные пирожки, беляши или пиццу с разнообразными начинками.

кефир – 400 мл;
мука – 800 г;
сухие дрожжи – пакетик;
рафинад – 30 г;
оливковое масло – 75 мл;
соль – щепотка.

Нагрейте кефир до 40 градусов, смешайте с сахаром.
Введите дрожжи, тщательно размешайте, дайте подойти в течение пяти минут.
После образования пузырьков на поверхности, введите оливковое масло, вымесите.
Отдельно просейте муку, подсолите, вводите частями в кефир.
Замешивайте 15 минут, чтобы масса перестала липнуть к рукам.
Сформируйте шар, оставьте в теплом месте на час, дважды обомните за это время.
Присыпьте мукой, раскатайте, сформируйте изделия.

На булочки

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 329 ккал.
Предназначение: выпечка.
Кухня: интернациональная.
Сложность: средняя.

Тесто как пух для булочек универсально. В него помимо сливочного маргарина, который легко заменяется маслом, входит простокваша или кефир. При замешивании основы следует обращать внимание на ее консистенцию – тесто должно хорошо отставать от стенок посуды, не прилипать к рукам. Но и переборщить с мукой нельзя, чтобы не сделать выпечку жесткой и несъедобной.

простокваша – 0,75 л;
маргарин – 200 г;
яйца – 3 шт.;
сахар – 100 г;
соль – щепотка;
дрожжи – 20 г;
мука – 1200 г.

Маргарин растопите на паровой бане, перемешайте с сахаром и солью, простоквашей.
Дайте немного остыть, введите яйца с дрожжами.
Постепенно прибавьте муку, хорошо вымешивая каждый раз после добавления.
Дайте подойти в тепле, обомните.
Еще раз дайте увеличиться тесту в объеме, раскатайте в пласт, скрутите рулет, нарежьте кусочками или сформуйте изделия на свой вкус.
Присыпьте будущие булочки корицей, маком или кунжутом, полейте сахарным сиропом и выпекайте в хорошо разогретом духовом шкафу 25-30 минут в зависимости от рецепта. Подавайте на десерт.

Для пирожков в духовке

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 219 ккал.
Предназначение: выпечка.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Тесто как пух для пирожков на кефире и сухих дрожжах подойдет для выпекания сладких или пресных изделий. Особенно вкусными из него получаются пирожки с малиной или другими ягодами, а также с капустой и фаршем, яйцом и рисом, морковью и изюмом. Если готовится сладкая выпечка, то добавьте ванилин и побольше сахара. Для несладких пирогов подойдут – сыр, специи или овощи, мясо с грибами, крупами и зеленью.

кефир – стакан;
растительное масло – полстакана;
свежие дрожжи – 35 г;
мука – 600 г;
соль – 10 г;
сахар – 20 г;
ванилин – щепотка.

Перемешайте теплый кефир с маслом, солью, сахаром. Подогрейте слегка массу.
Муку просейте, соедините с дрожжами и ванилином.
Влейте в муку кефир, замесите тесто миксером, накройте пищевой пленкой.
Отставьте в теплое место на полчаса расстаиваться.
Обомните, раскатайте, сформируйте пирожки, выложите начинку.

Для жареных пирожков

Время приготовления: 3 часа.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 329 ккал.
Предназначение: выпечка.
Кухня: русская.
Сложност: средняя.

По этому рецепту получатся аппетитные беляши, чебуреки или пирожки с картошкой. Воздушное, нежное тесто получается очень пористым, мягким, и при обжарке увеличивается в несколько раз. Это нужно учитывать при последующей обработке и выкладывать пирожки на расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись.

вода – 0,3 л;
сахар – 30 г;
соль – 3 г;
растительное масло – 60 мл;
мука – 575 г;
сухие дрожжи – 10 г.

Воду прогрейте, разведите сахар с дрожжами.
Введите 100 г муки, взбейте венчиком до появления пузырьков.
Прикройте кастрюлю полотенцем, отставьте в тепло на полчаса до появления шапочки из пены.
Подсолите массу, введите остаток муки, вымесите. Влейте масло, прикройте салфеткой.
Отставьте в тепло на пару часов, пока масса не увеличится в объеме втрое.
Обомните тесто,смадьте руки маслом и формуйте изделия.
Обжаривайте в раскаленном масле до появления румяной корочки.

Творожное

Время приготовления: полчаса.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 318 ккал.
Предназначение: выпечка.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Ленивое тесто как пух быстрое готовится не за пять минут, но за полчаса его возможно сделать и начать печь вкусные ароматные пирожки или булочки на десерт. Оно содержит минимум компонентов и быстро замешивается. Особенностью этого вида теста является то, что оно чрезвычайно воздушное и, если вы планируете выпекать фигурные изделия, то стоит подобрать для них другой рецепт основы.

творог – 250 г;
растительное масло – 180 мл;
яйца – 2 шт.;
сахар – 100 г;
соль – 10 г;
сода – чайная ложка;
мука – 0,3 кг.

Соедините творог, яйца, масло, разотрите вилкой. В результате получится однородная, гладкая масса.
Посолите, подсластите, тщательно вымесите.
Погасите соду уксусом, введите в массу, постепенно подсыпайте муку.
Замесите мягкое тесто, оставьте постоять 20 минут.
Сформуйте изделия и выпекайте их при высокой температуре 20-25 минут.

Дрожжевое

Время приготовления: 1,5 часа.
Количество порций: 10 персон.
Калорийность блюда: 325 ккал.
Предназначение: выпечка.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Универсальным получается тесто дрожжевое как пух, потому что подходит для лепки пирогов, ватрушек и булочек. Если добавить в него сахар и ванилин, то получатся булочки и крендельки, а если взять начинку из ветчины и сыра – пицца. Из пухового теста хорошо печь небольшие маковые булки на завтрак, ароматные крендельки с сыром и даже делать заготовки для чебуреков с мясной начинкой.

молоко – стакан;
быстрые дрожжи – 20 г;
сахар – 20 г;
растительное масло – 80 мл;
соль – 10 г;
мука – 0,4 кг.

Молоко слегка прогрейте, подсластите, посолите, влейте масло.
Перемешайте, чтобы продукты образовали однородную по консистенции массу, добавьте дрожжи.
Муку просейте трижды, порционно введите в тесто.
Вымесите массу от центра к краям складывающими движениями.
Продолжайте мешать 15 минут.
Сформируйте шар, переложите в миску, закройте полотенцем, выставьте в тепло.
Подождите час, чтобы основа поднялась в объеме втрое, аккуратно обомните.
Сформируйте пироги, прикройте полотенцем, отставьте на 10 минут для поднятия.

На молоке

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 314 ккал.
Предназначение: выпечка.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Дрожжевое тесто как пух на молоке меньше насыщено воздухом, чем кефирное, но это легко исправить продолжительным вымешиванием. Для насыщения массы кислородом рекомендуется просеять муку трижды или четырежды, а потом ввести в основу. В результате получится воздушное дрожжевое тесто, которое быстро поднимается при выпечке, за счет чего булочки приобретут нежную консистенцию.

молоко – 300 мл;
сахарный песок – 80 г;
мука – 700 г;
яйца – 2 шт.;
растительное масло – 100 мл;
свежие прессованные дрожжи – 25 г.

Молоко разогрейте, добавьте 100 г просеянной муки с сахаром и дрожжами.
Вымесите тесто, оставьте подходить на полчаса.
В подошедшую опару вылейте взбитые с солью яйца, просейте муку, влейте масло.
Замесите мягкую массу, оставьте на 15 минут, чтобы оно смогло подойти до нужного объема (увеличивается масса в два-три раза).
Разделите на кусочки, скатайте шарики, дайте расстояться 10 минут, выложите на противень.
Выпекайте изделия при температуре 180-200С на протяжении 25-30 минут.

На воде

Время приготовления: 1,5 часа.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 210 ккал.
Предназначение: выпечка.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Как приготовить дрожжевое тесто на воде как пух, узнайте из данного пошагового рецепта. Пирожки и булки из этой основы получатся мягкими, ароматными. Этот вариант основы пригодится для постов, когда приходится ограничивать себя в выборе блюд. Приготовьте на таком тесте пироги с капустой или картофелем – они получатся тоже очень вкусными, но при этом менее калорийными, диетическими.

сахар – стакан;
постное масло – 100 мл;
вода – 0,5 л;
дрожжи – 50 г;
мука – 1000 г.

Растворите сахар с маслом и 100 миллилитрами воды, вскипятите. Залейте еще двумя стаканами воды, разведите дрожжи.
Перемешайте, всыпьте немного муки, размешайте до сметанообразной консистенции. Оставьте подходить полученную опару в тепле на полчаса.
Просейте оставшуюся муку, вымесите до того состояния, когда тесто будет отлипать от рук.
Дайте подойти час в тепле, чтобы масса увеличилась в объеме в два раза.

Для пиццы

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 227 ккал.
Предназначение: выпечка.
Кухня: интернациональная.
Сложность: средняя.

Тесто для пиццы воздушное и мягкое, как пух получится по следующему рецепту. Кроме знаменитого блюда, из данной основы хорошо испечь пироги с мясом, рыбой, сыром. Перед выпеканием изделий, нужно обязательно дать заготовкам расстояться, тогда пицца или пироги получатся пышными, воздушными. Если вы предпочитаете тонкое тесто для пиццы, то выпекайте изделия сразу.

кефир – стакан;
мука – 600 г;
подсолнечное масло – 100 мл;
сахар – 20 г;
соль – 10 г;
сухие дрожжи – 10 г.

Кефир перемешайте с маслом, подсластите, посолите, подогрейте до комнатной температуры.
Просейте муку, всыпьте дрожжи, постепенно соедините с первой массой.
Замесите упругую, мягкую основу и дайте ей подойти в течение получаса.
Обомните, сформуйте изделия, выложите начинку и выпекайте при очень высокой температуре.

Тесто как пух – мягкое нежное и воздушное

Каждый опытный кулинар имеет свой секрет воздушного теста. Вот некоторые из таких тонкостей:

чем меньше жирность кефира, тем более жидким получится тесто, поэтому нужно скорректировать количество муки;
как пух получится тесто, если взять теплую воду, не горячую, иначе дрожжи погибнут и не дадут массе подняться;
для очень вкусных жареных пирожков подойдет не слишком свежий кефир, а чуть постоявший;
разрыхлитель и соду сначала перемешивайте с мукой либо растворяйте в кефире, а потом добавляйте остальные продукты;
для дрожжевого теста, напоминающего пух, стоит в точности соблюдать время расстойки, иначе это отразится на качестве готовых пирогов – они не получатся такими воздушными, могут осесть и выйти плоскими;
ставьте изделия в предварительно разогретую духовку и не открывайте дверцу при выпекании, чтобы пирожки сохраняли свой объем и не оседали;
выпекайте изделия сначала при высокой температуре (180-190С), затем постепенно уменьшайте ее, чтобы выпечка равномерно пропеклась и была пористой;
вымешивать массу лучше руками. Такое тесто станет более податливым при раскатывании, приобретет эластичность и упругость.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Всем привет! Сегодня у нас речь пойдёт про тесто для пирожков. Ведь, когда оно вкусное, то и изделия получаются просто восхитительные. Такие хочется есть всегда, не переставая. А если оно у вас не получается, то какую бы вы начинки не использовали, всё равно к таким даже прикасаться не хочется. Поэтому правильно сделанная основа – это настоящий успех любой хозяйки.

Тесто может быть любое. Мы уже с вами делали его для жареных пирожков, пиццы и булочек. Всё у нас получилось вкусно. Но знаю, что многие предпочитают покупать готовое. Просто кому-то некогда, либо не знают, как это сделать. Согласен, что так намного проще, да и чище. Но не уверен, что лучше и выгоднее.

Чтобы сделать основу для пирожков, нужно приложить не мало усилий. Ведь тесто любит, когда его мнут. И чем дольше – тем лучше. Поэтому, если по рецепту требуется месить его 10 – 15 минут, то непременно это условие нужно соблюдать! Иначе оно не будет таким пышным.

Рецептов много и выбирать есть из чего. Пробуйте несколько вариантов, тогда вы непременно найдёте тот, который вам больше подходит и нравится. Только имейте в виду, что готовить его нужно с хорошим настроением, тогда оно будет отменным!

Очень вкусное дрожжевое тесто для пирожков:

Такое обычно делаем чаще всего. Оно получается воздушное и очень вкусное. Подходит для любой начинки: хоть сладкой, хоть несладкой. Печь пирожки из него можно как в духовке, так и на сковороде. Применять будем и молоко и воду. Но также брать можно что-то одно.

Ингредиенты:

Вода – 1 стакан;
Молоко – 1 стакан;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Соль – 1 ч. л.;
Сахар – 1 ст. л.;
Дрожжи прессованные – 15 гр.;
Мука – 900 гр.;
Масло растительное – 4 ст. л.

Приготовление:

1. В миску кладём дрожжи, и всыпаем сахар. Всё это заливаем половиной стакана воды. Только обязательно подогрейте её, чтобы была тёплой, но не горячей. Хорошенько перемешиваем. Добавляем 2 столовые ложки муки и снова месим. Закрываем пищевой плёнкой или крышкой и оставляем в тёплом месте на 10 – 15 минут. За это время опара должна покрыться дрожжевой шапочкой.

Жидкость обязательно должна быть тёплой (36 – 40°С). Таким образом мы создаём благоприятную среду для работы дрожжевых грибов. В горячей они погибнут, а в холодной просто не будет реакции.

2. По прошествии времени переливаем опару в большую чашку. Туда же добавляем оставшуюся тёплую воду и молоко, взбитое яйцо. Всыпаем соль и хорошенько все перемешиваем.

3. Теперь постепенно начинаем вводить муку. Для этого её просеиваем через сито заранее либо сразу в нашу смесь. Взбиваем сначала вилкой или миксером. Когда приборами становится тяжело пользоваться, то делаем это уже руками. Вливаем растительное масло и продолжаем мять. Оно должно быть не забитым мукой, при этом эластичным и мягким. Накрываем чашку пищевой плёнкой или чистым кухонным полотенцем и убираем в тёплое место на 1,5 – 2 часа.

Чтобы тесто не липло к рукам, смажьте их растительным маслом.

4. Когда наша пирожковая масса увеличилось в объёме в 2 – 3 раза, перекладываем его на стол, смазанный растительным маслом или присыпанный мукой и снова немного его обминаем. Снова убираем в миску и накрываем. На этот раз оно вырастет быстрее.

Когда тесто вновь увеличилось, вы можете начинать из него готовить пирожки.

Тесто для пирожков за 15 минут — быстрый рецепт:

Если вдруг к вам должны неожиданно прийти гости или уже пришли, тогда этот способ вас выручит. Вы сможете сделать пирожки и угостить ими всех своих родных и знакомых. Оно делается очень быстро. Главное успеть приготовить начинку.

Ингредиенты:

Вода – 3 стакана;
Сахар – 4 ст. л.;
Соль – 1 ч. л.;
Дрожжи прессованные – 100 гр.;
Масло растительное – 1 стакан;
Мука – 8 стаканов.

Приготовление:

1. В глубокую чашку наливаем тёплую воду. Туда же всыпаем сахар и 6 столовых ложек муки. Кладём кусочек дрожжей. Их можно поломать на более мелкие части. Теперь всё тщательно перемешиваем, чтобы смесь стала однородной и накрываем плёнкой. Оставляем в покое на 15 минут, чтобы появилась дрожжевая шапка.

2. Когда пройдёт время, вливаем в опару растительное масло, и всыпаем соль. Тщательно взбиваем венчиком.

3. Настала очередь муки. Можете всыпать её порциями или сразу семь стаканов. Возможно от восьмого вам понадобиться только часть. Добавляйте её до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рука. Но оно должно быть мягким и эластичным.

Такое можно использовать сразу или оставьте его отдохнуть на пять минут.

Тесто на кефире с дрожжами для пирожков:

Насколько мне известно, на кефире всегда изделия получаются очень нежными. К тому же поднимается такое намного быстрее. Возможно это именно воздействие кисломолочного продукта. Непременно попробуйте такое сделать.

Ингредиенты:

Кефир – 200 мл.;
Молоко – 50 мл.;
Мука – 3 – 3,5 стакана;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Дрожжи сухие – 1 ч. л.;
Соль – 0,5 ч. л.;
Сахар – 1 ст. л.;
Сода – 1 щепотка;
Масло растительное – 50 мл.

Приготовление:

1. В тёплое молоко высыпаем дрожжи и часть сахара. Перемешиваем и оставляем в сторонке на 10 минут. За это время грибки начнут работать.

2. Кефир выливаем в большую миску. В него всыпаем соду. Таким образом при смешивании этих продуктов пойдёт реакция в виде пены. Затем всыпаем соль, оставшийся сахар. Выливаем опару и яйцо. Взбиваем в однородную смесь.

3. Сначала процеживаем через сито половину муки и замешиваем мучную массу лопаткой или миксером. Затем вливаем растительное масло и продолжаем месить тесто, подсыпая остатки пшеничной. Можно продолжать вымешивать на столе.

Муку просеиваем обязательно один или два раза. Таким образом мы избавляемся не только от комочков, но и насыщаем её кислородом. Так наши изделия будут более пышными и воздушными.

4. Мягкую и эластичную массу перекладываем в чашку, смазанную растительным маслом и накрываем пищевой плёнкой. Убираем в тёплое место на 30 – 40 минут.

Когда оно поднимется можете делать из него чудесные пирожки.

Пирожковое тесто на молоке и сухих дрожжах:

Молоко можно найти в любом доме. Да и я больше выпечку предпочитаю именно на нём. Сам не знаю почему. А с сухими дрожжами всегда легко работать, а остатки хранить намного проще. Давайте приступим.

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл.;
Мука – 500 гр.;
Дрожжи сухие – 1 ч. л.;
Сахар – 1 ст. л.;
Соль – 1 ч. л.;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Растительное масло – 50 мл.

Приготовление:

1. В небольшую чашку высыпаем дрожжи и сахар. Вливаем к ним тёплое молоко, которое можно подогреть в микроволновке или на плите в кастрюле. перемешиваем и отставляем в сторонку на 20 минут, чтобы грибки начали работать.

2. В другую миску разбиваем яйцо. Добавляем соль и растительное масло. Взбиваем венчиком и затем начинаем подсыпать половину муки. Замешиваем тесто ложкой. Теперь вливаем опару и снова месим.

3. В получившуюся массу подсыпаем остатки пшеничной. У нас должно получиться мягкое и не липнущее к рукам тесто. Складываем его в миску, смазанную растительным масло и накрываем плёнкой. Убираем в тёплое место на 1 – 1,5 часа. За это время оно должно увеличиться в объёме в несколько раз.

Сразу после этого можно печь вкусные пирожки.

Рецепт приготовления теста в хлебопечке:

У кого есть такая чудо техника, то вам очень повезло. Она всё сделает за вас. Вам остаётся только скидать все продукты в неё и включить. Хлебопечь замесит тесто и просигналит вам о готовности.

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл.;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Масло растительное – 3 ст. л.;
Дрожжи сухие – 1 ч. л.;
Сахар 0 1,5 ст. л.;
Соль – 1,5 ч. л.;
Мука – 400 гр.

Приготовление:

1. В чашу хлебопечки выливаем тёплое молоко. Всыпаем сахар, соль и дрожжи. Разбиваем яйцо и сразу вливаем растительное масло.Немного перемешиваем.

2. Высыпаем всю просеянную муку. Устанавливаем чашу в хлебопечь и закрываем крышку. Выбираем режим «Тесто» и нажимаем кнопку старта. Тесто будет готовится в течении 1,5 часов: 20 минут – замес, 70 минут – подъём.

3. Во время заммешивания желательно приоткрывать крышку и наблюдать процесс. Возможно масса будет липнуть к стенкам, тогда добавьте 2 столовые ложки муки и 1 столовую ложку растительного масла. Затем просто ждём сигнала о готовности.

Тесто как пух для пирожков в духовке:

Этот способ очень простой. Из такого теста получаются отличные пирожки в духовке. Хотя из такого можно делать всё, что угодно. Оно очень воздушное и нежное. Непременно сделайте такое.

Ингредиенты:

Дрожжи прессованные – 21 гр.;
Мука – 550 гр. + 4 ст. л.;
Вода – 300 мл.;
Сахар – 2 ст. л.;
Соль – 1 ч. л.;
Масло растительное – 80 гр.

Приготовление:

1. В чашку наливаем тёплую воду. В неё высыпаем сахар и перемешиваем до полного его растворения. Затем добавляем дрожжи. Их нужно хорошенько растворить в воде. Теперь подсыпаем 4 столовые ложки муки. Снова месим и убираем в тёплое место на 10 минут.

2. В готовую опару всыпаем соль и часть муки. Замешиваем тесто сначала ложкой. Затем вливаем растительное масло и теперь можно начинать месить уже руками. Также продолжаем всыпать пшеничную. Но всю не надо. Оставьте 2 – 3 столовые ложки, чтобы использовать её позже.

3. Готовое складываем в мешок или миску, смазанные растительным маслом и отправляем в тёплое место для поднятия. Это может быть мультиварка в режиме йогурта, сама йогуртница, микроволновка или духовка на минимальной температуре. На подъем понадобится 1 час.

4. По прошествии времени стол присыпаем оставшейся мукой и выкладываем на него тесто. Немного обминаем и начинаем готовить наши пирожки.

Рецепт теста на воде для жарки на сковороде:

Предлагаю вашему вниманию видео, которое я нашёл в интернете. В нём автор готовит дрожжевое тесто для пирожков. Самое интересное, что оно заварное. Всё дело в том, что такое получается, когда используешь горячую жидкость (молоко или воду). Такое получается невероятно вкусным. Затем получившуюся массу использует в приготовлении жареных на сковороде вкуснятин.

Надеюсь вам понравились наши рецепты и вы уже выбрали, какой будете использовать в ближайшее время. Непременно делайте его сами, а не покупайте. Хотя можете даже сравнить. Уверен, разницу вы почувствуете! А теперь я с вами прощаюсь, до встречи!

Дрожжевое тесто для пирожков: рецепт для начинающих

Вкусные пирожки на дрожжах – это на 99 процентов рецепт удачного теста. Я расскажу вам о том, как приготовить отличное дрожжевое тесто для пирожков, рецепт от моей бабушки. Вкусней пирожков я не ела. И не надеялась даже, что смогу их сама когда-нибудь повторить. Почему-то я всегда думала, что никогда не смогу приготовить что-то подобное, но, как оказалось, это не так. Главное — это подойти к процессу с душой, а остальное просто дело техники, плюс немного терпения и свободного времени. Предлагаю вместе приготовить замечательные пирожки с такой настоящей деревенской начинкой: с картофелем и шкварками по бабушкиному рецепту, чтобы вечером и вы могли порадовать семью вкусной свежей выпечкой.

В нашей семье пирожки всегда были любимым лакомством. Мы с сестрами влюбились в них, когда гостили у бабушки в деревне по выходным и на школьных летних каникулах. Что может быть лучше аппетитного тонкого запаха свежей выпечки, подходящей в старенькой духовке солнечным воскресным утром? Бабушкины пирожки всегда были особенными, не такими, как у всех. Конечно, дрожжевое тесто для пирожков у бабушки было особенное: легкое, воздушное, «пуховое». Но на тесте бабушка не ограничивалась: специально для нас она придавала пирожкам разные интересные формы и наполняла нашими излюбленными начинками, фруктовыми и мясными. Мы просто обожали уплетать их, запивая ароматным сладким чаем или свежим молоком.

Состав продуктов для дрожжевого теста:

2 стакана воды,
2 ч.л. быстродействующих дрожжей,
1,5 ст.л. сахара,
1,5 ч.л. соли,
1/3 стакана растительного масла,
5 стаканов муки — для теста;

Начинка:

600-700 г картофеля, 150 г сала, 2 луковицы, 200 г ветчины (или любых других копченостей), черный молотый перец — для начинки.

Рецепт дрожжевого теста для пирожков

Итак, начнем. Как и в любом реально хорошем рецепте, в этом рецепте дрожжевого теста для пирожков нет ничего необычного, хитрого или сложного. Такое тесто хочется замешивать снова и снова. Так с ним приятно иметь дело. Много времени на подъем тоже не требуется. Тесто уже будет готово для разделки на пирожки, как раз как вы управитесь с начинкой.

Соль, сахар и дрожжи растворяем в теплой воде. Добавляем растительное масло.

Всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое эластичное тесто.

Оно не должно прилипать к рукам. А если все-таки липнет, помесите его чуть подольше. Вы с удивлением заметите, что чем больше месишь, тем меньше тесто липнет.

Миску смазываем растительным маслом и в ней оставляем тесто, прикрыв полотенцем.

Начинка

Времени зря терять не будем и сделаем начинку. Я решила приготовить бабушкину коронную – из картошки со шкварками.

Отвариваем картошку и делаем пюре.

Кубиками нарезаем сало, лук и копчености (в бабушкином рецепте их изначально не было, но я решила добавить). На сковороде растапливаем сало до появления шкварок, всыпаем лук и слегка обжариваем.

Добавляем копчености и доводим до золотистой корочки.

Эту красоту добавляем в картофельное пюре, перчим и хорошенько перемешиваем.

Приготовление пирожков

Все, начинка готова, да и тесто уже подошло. Стол хорошо смазываем растительным маслом. Тесто делим на равные части и из каждой делаем лепешку, выкладываем начинку и придаем форму пирожка. Я научилась делать пирожки вот так — очень красиво и оригинально: лепешку разрезаем на три треугольника (два поменьше и один побольше).

По очереди, начиная с маленьких, соединяем концы треугольников, как бы укутывая начинку.

Пирожок получается в форме булочек.

Таким образом лепим и все остальные пирожки, перекладываем их на противень, но не вплотную друг к другу, так как они еще увеличатся в размере, и даем им постоять еще 15-20 минут.

Перед выпеканием смазываем желтком и помещаем в разогретую до 200 градусов печь примерно на 20 минут. Вот какая красота у нас получилась.

Дрожжевое тесто на кефире «Пуховое»

В тёплое молоко добавляем 1 ч.л. сахара из общего количества, перемешиваем и всыпаем 2 ст.л. с горкой муки из общего количества. Перемешиваем, накрываем полотенцем и убираем на 20 минут в тёплое место.

В тёплый кефир высыпаем оставшийся сахар, соль, яйца — 1 желток и 2 белка (желток оставим для смазки), 100мл растительного масла (25 мл. оставим для вымешивания теста). Всё хорошенько перемешиваем.

Если пирожки со сладкой начинкой добавьте ванильный сахар.

Опара подошла

Выливаем её в кефирную смесь, перемешиваем.

Теперь постепенно всыпаем муку. Всыпаем половину, перемешиваем деревянной ложкой, затем опять добавляем муку.

Потом замешиваем тесто руками, но мука у всех разная, сразу всю муку не высыпайте. Мне понадобилось ровно 800г.
Тесто должно получиться немного липким.

По краям миски выливаем оставшееся растительное масло и вымешиваем тесто, чтобы вся мука вмесилась в него.

Перекладываем тесто на стол и вымешиваем около 10-ти минут. Я вымешивала тесто в планетарном миксере.
Мукой уже не пользуемся! Если тесто немного липнет, лучше добавить растительного масла, но не муку!

Тесто выкладываем в миску смазанную растительным маслом и смазываем тесто сверху тоже. Накрываем миску плёнкой и убираем на 30 минут в тепло.

Тесто подошло. Обминаем его на столе и снова убираем в миску на 30 минут.

Тесто подошло во второй раз

Выкладываем его на стол смазанный растительным маслом и делим на две части. Покатываем в колбаски.

Делим на лепёшки весом примерно около 70-ти гр. У меня вышло 19 штук. Можно делать пирожки меньше, это зависит от вашего желания.

Каждый кусочек теста подкатываем смазанными растительным маслом руками в колобок. Плотно прижимаем к столу и круговыми движениями катаем по столу.
Вот такие колобочки получаются. Смазываем их сверху растительным маслом и накрываем плёнкой на 10 минут.

Теперь раскатываем колобки в лепёшки и переворачиваем на другую сторону, чтобы гладкая сторона теста была потом сверху пирожка.

Раскатываем пока половину колобочков. В один противень они не уместятся.

Выкладываем начинку. У меня была ТАКАЯ

Поднимаем края теста и хорошенько слепливаем их между собой, чтобы получился гребешок.

Гребешок загибаем в любую сторону пирожка и переворачиваем на шов.

Выкладываем пирожки на противень застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга.

Накрываем плёнкой и убираем в тёплое место на 30 минут.

Приступим к оставшимся колобочкам. Лепим пирожки, укладываем на другой противень, накрываем и уже в тепло не убираем. Пусть стоят на столе.

Первая партия подошла. Смазываем пирожки желтком смешанным с 2 ч.л. воды. Даём подсохнуть смазке около 5-ти минут.

Ставим в разогретую духовку до 220 градусов на 20 минут. Время и температура зависит от вашей духовки.

Первая партия пирогов готова.

Приступаем ко второму противню с пирогами.
Смазываем смазкой, даём подсохнуть и тоже выпекаем.

Наши вкуснейшие пирожки готовы!

Приятного аппетита!

Сладкое тесто для пирогов Рецепт

Убрать выделение со всего

Один корж пирога, около 10 унций теста:

1 1/4 чашки универсальной отбеленной муки

1/4 стакана сахара

1/4 чайной ложки разрыхлителя

1/8 чайной ложки соли

4 столовые ложки (1/2 пачки) холодного несоленого сливочного масла

1 большое яйцо

Пирог из двух корок, около 1 1/4 фунта теста:

2 1/2 чашки универсальной отбеленной муки

1/2 стакана сахара

1/2 чайной ложки разрыхлителя

1/4 чайной ложки соли

8 столовых ложек (1 пачка) холодного несоленого сливочного масла

2 больших яйца

Очень простая корочка для домашнего пирога

Приготовление домашнего теста для пирогов с нуля, вероятно, является одним из самых простых навыков выпечки, которому вы можете научиться, и он улучшит качество ваших пирогов, тарталеток, пирогов с заварным кремом и т. д.Я действительно не понимаю, почему люди покупают готовые коржи для пирогов, либо в виде смеси, либо предварительно раскатанные и замороженные в ракушках, ведь сделать это так просто!

Приготовление этого теста для пирога буквально занимает 5-10 минут, и чем больше вы делаете это и освоитесь с шагами, тем быстрее оно будет продвигаться. Потребуется больше времени, чтобы пойти в магазин, просто чтобы купить замороженную оболочку для пирога, а затем сделать ее с нуля дома. Да, вам придется охладить тесто перед его использованием, но простой способ здесь — приготовить тесто перед сном за ночь до того, как вы планируете печь.Вуаля! Тесто для пирога готово к утру.

Этот пост содержит партнерские ссылки, за которые я могу получить компенсацию, если покупка будет совершена по предоставленным ссылкам. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочитайте мое раскрытие информации об аффилированных лицах .

Домашнее тесто для пирогов более слоеное, богатое и не говоря уже о более полезном, чем покупное, поскольку оно не содержит консервантов. Все, что вам понадобится, это мука, сахар, соль, масло (или жир) и вода.Сливочное масло придаст вашему домашнему пирогу больше аромата и сделает его слоеным.

P аренда, пожалуйста, никогда не используйте маргарин при выпечке! Вы просто не получите тот же конечный результат.

Этот рецепт теста для пирога, который я вам сегодня расскажу, дает достаточно теста, чтобы заполнить одну 9-дюймовую форму для пирога. Если вы хотите сделать решетку или вам нужна крышка для вашего пирога, (например, в этом классическом рецепте яблочного пирога ) удвойте рецепт теста для пирога, и у вас будет более чем достаточно для работы.Любые остатки можно хранить в холодильнике до недели (или заморозить на срок до 3 месяцев), просто перед использованием обязательно разморозьте их в холодильнике.

Что делает корку для пирога слоеной?

Слоеное тесто для пирога имеет два ключа.

В первом случае используется холодное масло, и масло остается кусочком размером с горошину при его измельчении.
Во-вторых, плохо замешивается тесто для пирога. Чем дольше вы месите тесто для пирога, тем больше в муке будет образовываться клейковина, что сделает ее более эластичной и менее слоистой.

Глютен придает тесту эластичность. Подумайте о тесте для пиццы, которое очень эластично и замешивается примерно 20 минут. В результате получается мягкое (и с добавлением дрожжей, разумеется) пышное тесто. Тесто для пирога нужно месить только до тех пор, пока не получится гладкий шар. Это препятствует правильному развитию нитей глютена. Опять же, это гарантирует слоеную и хрустящую корочку.

Охлаждение теста для пирога после формирования в течение не менее 30 минут позволяет маслу снова затвердеть.Это помогает предотвратить таяние масла из теста, когда оно помещается в духовку, и одновременно предотвращает усадку теста.

Какие ингредиенты нужны для приготовления корочки для пирога?

Для любого рецепта теста для пирога потребуется всего несколько основных ингредиентов, которые у большинства людей уже есть в кладовой. Вам понадобится:

1 1/4 стакана Мука общего назначения
1/2 столовой ложки сахара
1/2 ч. л. соль
1/2 стакана (1/4 фунта) холодного сливочного масла или шортенинга, нарезанного мелкими кубиками.
7 ст.л. ледяная вода

Пошаговое руководство по приготовлению теста для пирогов

Важно отметить, что масло действительно должно быть холодным, а не растопленным или комнатной температуры. Чем крупнее хлопья масла останутся в тесте до того, как вы добавите воду, тем более слоеной будет корочка. Если вы смешаете масло, пока вся смесь не станет одной порошкообразной смесью, вы получите более жесткую и плотную корочку.

Отмерьте муку, сахар и соль и смешайте их в миске.
Добавьте в эту смесь нарезанное кубиками холодное масло или шортенинг и руками разбейте масло на мелкие хлопья. Обязательно покрывайте кусочки масла мукой, чтобы они распадались и не слипались. Вы стремитесь к хлопьям масла размером с горошину (примерно).
Добавьте холодную воду и перемешайте тесто для пирога ложкой или руками, пока оно не начнет слипаться в одну массу. Затем руками замесите тесто один или два раза, чтобы тесто для пирога сформировало гладкий шар.
Раскатайте тесто для пирога в форме диска, заверните его в пищевую пленку или ткань из пчелиного воска и поставьте тесто в холодильник. Охлаждение помогает повторно охладить масло и снова укрепляет тесто.

Как раскатать тесто для пирога и переместить его в форму для пирога

После того, как тесто остынет в течение как минимум 30 минут, посыпьте мукой чистую поверхность или столешницу. С помощью скалки раскатайте тесто для пирога в большой круг толщиной примерно 1/2 см.
Переложите раскатанное тесто для пирога в смазанную маслом форму для пирога.Это можно сделать, раскатав тесто для пирога на скалке или сложив его вчетверо, а затем быстро переместив.
После того, как тесто для пирога было перемещено в форму для пирога, аккуратно прижмите тесто ко всем углам формы, чтобы убедиться, что нигде нет воздушных карманов. Защипните края вилкой или пальцами.

После того, как края будут обжаты, вы можете срезать излишки теста острым ножом для очистки овощей. Мне нравится охлаждать корку пирога в этот момент, чтобы повторно охладить масло, которое было нагрето во время раскатывания и т. д.Если вы охлаждаете корку пирога в течение ночи, обязательно накройте ее или заверните, чтобы корка не высыхала.

Если вам нужно испечь корж для пирога вслепую, сделайте это сейчас.

Идеально подходит для использования в домашних пирогах, тарталетках и других десертах, для которых требуется корочка. Вы будете рады, что потратили пять минут на приготовление этого рецепта. Попробуйте это в этих мини-тарталетках с лимонным безе или в этом немецком карамелизированном луковом пироге .

Пробовали рецепт? Сфотографируйте и отметьте меня на Facebook и Instagram: @earthfoodandfire. Чтобы узнать больше рецептов с нуля, подпишитесь на меня в Instagram и Pinterest

Старомодный рецепт теста для пирога

Маркус Мюллер

Базовый навык выпечки, которым должен обладать каждый, приготовить домашнее тесто для пирогов очень просто! Простые пошаговые инструкции делают это простой задачей для всех.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Выпечка

Французская кухня

Порция 1 x 9-дюймовая корочка для пирога

Калорийность 1406.7 ккал

1 ¼ чашки муки общего назначения
½ ст.л. сахара
¼ ч.л. соли
¼ фунта холодного масла
7 ст.л. ледяной воды

Муку смешать с сахаром и солью.
Нарежьте кубиками холодное сливочное масло, добавьте его к муке и рукой разбейте масло до получения кусочков или хлопьев размером с горошину.
Добавьте 7 столовых ложек ледяной воды и перемешайте деревянной ложкой или шпателем.Как только тесто начнет слипаться, скатайте его руками в шар. Прекратите месить, как только получится однородное тесто.
Сплюсните шарик и оберните полиэтиленовой пленкой.
Охладите не менее 1 часа или на ночь.

калорий: 1406,7 ккал

Ключевое слово как приготовить слоеное тесто для пирога?, как приготовить простое тесто для пирога, как приготовить легкое тесто для яблочного пирога?, рецепт теста для пирога

Этот пост содержит партнерские ссылки, за которые я могу получить компенсацию, если покупка будет совершена по предоставленным ссылкам.Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочитайте мое раскрытие информации об аффилированных лицах .

все сливочное масло, действительно слоеное тесто для пирога – пораженная кухня

Я не верю в совершенство ни в жизни, ни на кухне. В лучшем случае все, что мы делаем, — это незавершенная работа, которая становится немного ближе каждый раз, когда мы подталкиваем и настраиваем ее. Показательный пример, прошлогоднее руководство по тесту Pie Crust 101: Моя цель состояла в том, чтобы убедить любителей теста , что им не нужно бояться теста , показав, как я приготовил свой пирог за пять минут, или, серьезно, гораздо меньше времени, чем можно было бы потратить. покупка одного.Боже мой, особенно из-за очередей в продуктовых магазинах на этой неделе, верно?

Конечно, за прошедшие 12 месяцев я, наверное, заработал около 12 дополнительных бабок, и клянусь, каждый раз, когда я думаю о чем-то, чего не было в том посте, я уверен, что вас ограбили. Итак, без лишних слов, вот корочка для пирога 102: несколько дополнительных советов и корректировок. Если вы новичок в тесте для пирогов, Pie Crust 101 — это все, что вам нужно для выполнения работы, но если вы хотите сделать еще один или два шага вперед, вот вам:

NEW: смотрите, как я делаю это на YouTube!

1.У меня вместо , сокращение. Вот, я сказал это. Большую часть своей жизни я не верил в укорачивание корок. У него не было никакого вкуса, оно довольно противное и загадочное, если вы слишком много об этом думаете, да и кого вообще волнует слоеное тесто в пироге с одним коржом? Но затем я ослабил свою решимость. Все The Cook’s Illustrated и Ina Gartens утверждали, что единственная! Лучший! способ сделать самый шелушащийся! тесто для пирога должно было частично использовать сокращение, и я очень ценю их мнение. Я делал это около двух лет, и теперь я вернулся к полному маслу, детка.Ты знаешь почему? Ну, по всем первоначальным причинам — правила вкуса и противность того не стоят — но я также понял, что, когда вы действительно знаете, как сделать тесто для пирога, не имеет значения, какой жир вы используете. Так масло это ребенок! Я больше никогда не буду в этом сомневаться.

2. Я больше не использую кухонный комбайн для приготовления теста для пирогов и думаю, что вам тоже не стоит. Ох, как я сварлив! Тем не менее, я говорю это не для того, чтобы спорить, я говорю это, потому что я сделал десятки коржей как в кухонном комбайне, так и с помощью ручного блендера для выпечки, и последний всегда побеждает в битвах за слоеное тесто.И вот почему: подавляющее большинство рецептов теста для кухонных комбайнов советуют взбивать масло с мукой до тех пор, пока оно не превратится в грубые или похожие на горошины кусочки, а затем добавить воду и взбивать до тех пор, пока оно не «просто смешается». Вот где эта техника терпит неудачу: у вас уже есть кусочков масла нужного вам размера, и тем не менее вы крошите их дальше. В конце концов, гораздо труднее переработать тесто и смешать масло вручную, чем при использовании кухонного комбайна.

[Кроме того, для тех из нас, у кого нет посудомоечных машин, один только кухонный комбайн рассчитан на пять частей/пять блюд (да, я считаю.Каждый раз, черт возьми, я мою его.) и больше, около десяти, если вы включаете мерные чашки и ложки, боже. Вручную я использую большую миску, формочку для теста, мерные ложки, две мерные чашки, нож и резиновую лопаточку: семь тарелок, макс. О, это считается.]

3. Видимое масло = видимая шелушение. Как я упоминал выше, самое главное, чего следует избегать при приготовлении теста для пирогов, — это не слишком сильно расщеплять масло. Если вы не видите кусочков масла в готовом тесте, вы упускаете много хлопьев.Когда это тесто с масляными крапинками попадает в духовку, масло тает, образуя крошечные карманы в муке, которая его окружает; пар, который выходит из водного содержимого масла, поднимает эти карманы. (Принцип слоеного теста тот же, но мы доберемся до и в другой день.) Эти карманы — ваши хлопья. Они твои друзья. Когда вы делаете тесто для пирога, ваша главная цель должна состоять в том, чтобы некоторые из этих крошечных кусочков масла были видны.

4. Холод, холод, холод, холод и холод. Так как же сделать эти кусочки масла видимыми? Вы держите их холодными. Если они согреются — даже немного согреются — они станут мягкими, а если они станут мягкими до того, как попадут в духовку, у них меньше шансов сделать тесто слоеным. Делайте все, что в ваших силах, чтобы держать их в холоде. Если ваша кухня очень теплая, как у меня сегодня, вы можете сделать несколько вещей, которые помогут тесту дольше оставаться холодным или, по крайней мере, до тех пор, пока вы не сможете вернуть его в холодильник, чтобы отдохнуть: Нарежьте масло кубиками и снова охладите. смешайте муку с сахаром и солью и тоже поставьте в холодильник эту миску.Если вы раскатываете это тесто, оно рвется и прилипает, и вам нужно начинать сначала? Сначала перезагрузите его. Конечно, я звучу немного безумно (вы поняли? о важности холода?), но когда все охают и ахают над вашим слоеным маслянистым тестом, вы знаете, что оно того стоит.

5. О той водке. В прошлом году для демонстрации я использовал новое и улучшенное тесто для пирогов Cook’s Illustrated с добавлением водки. «Водка?» — вы думаете: «Вы с ума сошли?». Но причина в том, что водка придает тесту жидкость, необходимую для того, чтобы тесто собралось вместе, но, будучи в основном спиртом, испаряется в духовке, оставляя вас с дополнительным слоеным тестом.Поскольку он бесцветен и не имеет запаха, никто не узнает, какой у вас секретный ингредиент. И все любят совершенно секретный ингредиент, не так ли?

Тем не менее, я быстро понял, что мне не нравится это тесто — это тесто, которое я сказал вам использовать ! — вообще много. Я нашел его слишком липким, а шелушение не сильно улучшилось, и я вернулся к моему старому, основному рецепту. Впрочем, так многим из вас понравилась корочка, что я точно не собиралась менять рецепт. Вместо этого я использую это место ниже, чтобы дать вам свой другой рецепт теста для пирога, без водки и иллюстрированный.

А теперь иди и испеки пирог! Я буду в заднем ряду, буду прыгать вверх и вниз и кричать: «Ты можешь это сделать!», как школьный тренер по баскетболу на слишком большом количестве Red Bull.

Очень слоеное тесто для пирогов со сливочным маслом

[ Псс! На сайте есть более новая, еще более слоистая корочка для пирога.]

Теста достаточно для одного двойного или двух одинарных пирогов.

2 1/2 стакана (325 г) муки
1 столовая ложка (15 г) сахарного песка
1 чайная ложка (5 г) мелкой морской или поваренной соли
1 стакан (8 унций или 225 г) несоленого сливочного масла, очень холодного

Соберите ингредиенты: Налейте воду в мерный стаканчик для жидкости и бросьте в него несколько кубиков льда; отложите это.В большой миске (мне нравится использовать очень широкую, чтобы я мог просунуть руки) взбейте вместе 2 1/2 стакана муки, 1 столовую ложку сахара и чайную ложку соли. Нарежьте две палочки (8 унций или 1 стакан) очень холодного несоленого масла на кусочки по 1/2 дюйма. Достаньте свой блендер для кондитерских изделий.

Приготовьте смесь: Посыпьте муку кубиками сливочного масла и начните измельчать их с помощью блендера, используя его для зачерпывания и перераспределения смеси по мере необходимости, чтобы все части работали равномерно. Когда все кусочки масла станут размером с крошечную горошину — это не займет много времени — остановитесь.Да, даже если он выглядит неровным; ты поблагодаришь меня позже.

Склейте вместе: Начните с того, что сбрызните 1/2 стакана (120 мл) ледяной воды (но не кубиками, если они остались!) поверх смеси масла и муки. С помощью резиновой или силиконовой лопаточки соберите тесто. Вам, вероятно, понадобится еще 1/4 стакана (60 мл) холодной воды, чтобы смешать ее, но добавляйте ее по столовой ложке за раз. Как только вы соберете большие комки шпателем, выньте его и возьмитесь за него руками (видите, как пригодится эта большая миска?).Соберите разрозненные влажные комки вместе в одну горку, аккуратно вымесив их.

Упакуйте: Разделите тесто пополам и положите каждую половину на большой кусок полиэтиленовой пленки. Мне нравится использовать стороны, чтобы втягивать тесто и формировать из него диск. Дайте тесту охладиться в холодильнике в течение одного часа, но лучше не менее двух, прежде чем раскатывать его.

Заранее: Тесто хранится в холодильнике около недели, а в морозилке дольше. Если вы не используете его в этот день, оберните его дополнительными слоями полиэтиленовой пленки, чтобы защитить его от запахов холодильника или морозильной камеры.Чтобы разморозить тесто, поместите его в холодильник на один день перед использованием.

Далее: Небольшой урок по раскатыванию теста.

Вам также может понравиться:
Рецепт корочки для решетчатого пирога — ZoëBakes
Из очень небольшого количества ингредиентов можно приготовить один из самых любимых десертов американцев — пирог. Начнем с коржа, каркаса, на котором находится начинка, в данном случае из белого персика и малины. Он должен быть нежным и слоеным, маслянистым и прекрасным дополнением ко всему, что вы положили внутрь.Я вечно ищу то, что считаю идеальной корочкой для пирога. Рецептов столько, сколько домохозяйств. У каждой семьи, кажется, есть свой собственный ценный рецепт. Если вам трудно воссоздать корочку вашей бабушки, это может быть не вина рецепта, а техника, которую вы используете. Попробуйте следовать моим инструкциям о том, как сделать это тесто с решетчатым коржом для пирога. Я взял рецепт из последнего тома Дори Гринспен «Выпечка: от моего дома к твоему ».
Идеальное тесто для пирогов 101 для решетчатого теста для пирога
Найдите здесь все оборудование, которое я использую.
У вас есть вопросы по пирогам или вам нужно устранить неполадки в рецепте? Посмотрите мое руководство о том, как приготовить корж для пирога.
Подсказка прежде чем приступить к работе, все должно быть как можно холоднее . В очень жаркий летний день я даже замораживаю муку перед тем, как начать, чтобы она не растопила масло, когда я замешиваю. В любой момент процесса, если ваше масло кажется слишком мягким, просто бросьте все это в морозильную камеру на несколько минут.
Рецепт в нижней части этого поста: «Подходит практически для любого теста для пирогов» из Выпечка: от моего дома к вашему Дори Гринспен.Вы можете увидеть, как я делаю это тесто шаг за шагом ниже.
Оборудование для приготовления теста для пирогов
Кухонный комбайн Cuisinart на 7 чашек
Мраморная скалка
Колесо для кондитерских изделий
используется для обрезки решетчатых полосок
Кисть для выпечки
Как приготовить идеальное тесто для решетчатого пирога
Следующие указания принадлежат мне, и Дори может со мной соглашаться, а может и нет!
Существует множество способов измельчения масла и шортенинга в муку, но я предпочитаю использовать комбинацию Cuisinart и рук.Cuisinart быстро расщепляет жир, поэтому у него меньше времени для разогрева.
Положите масло в машину на 3 части и взбейте 2-3 раза. К тому времени, когда вы добавите все масло, часть его полностью смешается с мукой, а часть превратится в крупные кусочки размером с горошину.
Добавляйте ледяную воду в тесто по 3 столовые ложки за раз и взбивайте один раз, чтобы перемешать. Если вы будете слишком сильно пульсировать в этот момент, вы продолжите слишком сильно расщеплять масло.
После того, как вы добавили всю воду, вылейте тесто на стол или в большую плоскую миску.Возможно, все еще потребуется немного воды, поэтому я предпочитаю делать все остальное вручную, чтобы не слишком сильно разбить масло.
Сначала попробуйте сжать тесто, чтобы определить, не слишком ли оно сухое. Если он не держится или все еще остается порошкообразная мука, добавьте еще пару столовых ложек воды и попробуйте снова спрессовать.
Тесто должно собираться, не разваливаться, но не быть слишком кашеобразным от воды.
Спрессуйте в бревно и разрежьте на 2 части.
№
Сформируйте из теста диски и хорошо оберните полиэтиленом.Видите целые кусочки масла в тесте, это то, что вам нужно для создания слоености. Охладите не менее 2 часов.
Когда тесто остынет, посыпьте прилавок мукой.
Раскатайте тесто из центра, добавив немного муки и повернув тесто на 1/4 оборота, чтобы убедиться, что оно не слишком прилипает к поверхности. Если вы используете рулет или винил, вы в конечном итоге будете использовать меньше муки.
Убедитесь, что тесто подходит для формы, которую вы используете. Вокруг тарелки для пирога должно быть около 2 дополнительных дюймов.
С помощью скалки перенесите тесто на форму для пирога. Поместите скалку в середину теста и сверните тесто над булавкой, чтобы поднять его.
Поместите тесто в форму для пирога, не прилагайте к нему усилия и не растягивайте его, иначе во время выпекания оно сожмется по бокам. Поместите форму для пирога с тестом в холодильник, чтобы отдохнуть, пока вы делаете решетку.
Раскатайте следующий диск из теста так же, как и первый, но на этот раз вам нужно сделать его на листе винила или на валике, чтобы его можно было поднять.Теперь вы будете использовать колесо для выпечки, чтобы нарезать полоски в тесте. В зависимости от вашей индивидуальности вы можете измерить полоски или увидеть их на глаз. Когда вы закончите нарезать полоски, удалите каждую вторую и отложите в сторону.
Согните каждую вторую из оставшихся полос к средней точке. Положите одну из частей, которые вы отложили, поверх полосок, которые лежат ровно. Разверните полоски и повторите со следующим набором.
Продолжайте, пока не дойдете до конца этой стороны, а затем начните с другой стороны.
№
После того, как решетка будет готова, переместите винил или рулет на разделочную доску или противень, чтобы их можно было легко перенести в холодильник. Нужно дать этому остыть, чтобы легче было сползать на наполненный пирог.
Когда решетка остынет, она легко наденется на форму для пирога с фруктами. Затем вам нужно будет обрезать лишнюю длину решетчатых полос.
Они должны располагаться прямо над начинкой.
Загните края формы для пирога, а затем обогните их любым удобным для вас способом.
Смажьте поверхность решетчатого коржа, но не края формы, яичной смесью.
Посыпать сахаром, затем поставить пирог в морозильную камеру примерно на 15 минут, пока духовка разогревается до 425. Замораживание теста поможет застыть, чтобы оно не сдуло ваш рисунок, когда будет в духовке. . Через 30 минут уменьшите температуру до 375 ° F и запекайте, пока фрукты не начнут пузыриться, а сок не станет прозрачным. Время выпекания пирога зависит от начинки.Мой персиково-малиновый пирог занял около часа. Возможно, вам придется свернуть корж, если он подрумянится слишком быстро, когда начинка полностью пропечется.
Идеальная корочка для пирога
Прежде чем начать, все должно быть как можно более холодным. В очень жаркий летний день я даже замораживаю муку перед тем, как начать, чтобы она не растопила масло, когда я замешиваю. В любой момент процесса, если ваше масло кажется слишком мягким, просто бросьте все это в морозильную камеру на несколько минут.
Автор: Из книги Дори Гринспен «Выпечка: от моего дома к вашему»
Для 9-дюймовой двойной корки
3 стакана универсальной муки, которую можно заменить 1/2 стакана цельнозерновой
1/4 стакана сахара
1 1/2 ч.л. соли
2 1/2 палочки (10 унций) очень холодного (хорошо замороженного) несоленого сливочного масла, нарезанного на кусочки размером со столовую ложку
1/3 стакана замороженного растительного жира, нарезанного на кусочки размером со столовую ложку
~1/2 стакана ледяной воды, на всякий случай приготовьте еще
яичная смесь 1 яйцо, смешанное с 1 столовой ложкой воды
сахар для посыпки
Смешайте муку, сахар и соль.Есть много способов измельчить масло и шортенинг в муку, но я предпочитаю использовать комбинацию кухонного комбайна и рук. Кухонный комбайн быстро расщепляет жир, поэтому у него меньше времени на разогрев. Положите масло в машину на 3 части и взбейте 2-3 раза. К тому времени, когда вы добавите все масло, часть его полностью смешается с мукой, а часть превратится в крупные кусочки размером с горошину. Добавьте замороженный шортенинг и взбивайте, пока он тоже не станет кусочками размером с горошину (он намного мягче, поэтому быстро распадается).Добавляйте ледяную воду в тесто по 3 столовые ложки за раз и взбивайте один раз, чтобы смешать. Если вы будете слишком сильно пульсировать в этот момент, вы продолжите слишком сильно расщеплять масло.
После того, как вы добавили всю воду, вылейте тесто на стол или в большую плоскую миску (хорошо подойдет миска для пасты). Еще может понадобиться немного воды, поэтому я предпочитаю делать все остальное вручную, чтобы не слишком сильно расщеплять масло.
Сначала попробуйте сжать тесто, чтобы определить, не слишком ли оно сухое.Если он не держится или все еще остается порошкообразная мука, равномерно побрызгайте еще парой столовых ложек воды на сухие места и попробуйте снова прижать. Сложите тесто несколько раз с помощью скребка. Тесто должно собираться, не разваливаться, но и не быть слишком кашеобразным от воды.
Сформируйте бревно и разрежьте на 2 части. Сформируйте из теста два диска и оберните их полиэтиленом. Охладите не менее 1 часа, но это можно сделать накануне или положить в морозилку на пару недель (разморозить на ночь в холодильнике, а не на столе, иначе он будет слишком мягким).
Когда тесто остынет, посыпьте мукой силиконовый коврик. Раскатайте тесто из центра, добавив немного муки и повернув тесто на 1/4 оборота, чтобы убедиться, что оно не слишком прилипает к поверхности. Если вы используете силиконовый коврик, вы будете использовать меньше муки.
Убедитесь, что тесто подходит для формы, которую вы используете. Вокруг тарелки для пирога должно быть около 2 дополнительных дюймов. С помощью скалки перенесите тесто на форму для пирога. Поместите скалку в середину теста и сверните тесто над булавкой, чтобы поднять его.
Поместите тесто в форму для пирога, не нажимайте и не растягивайте его, иначе оно сожмется по бокам во время выпекания. Поместите форму для пирога с тестом в холодильник, чтобы отдохнуть, пока вы делаете решетку.
Раскатайте следующий диск из теста точно так же, как и первый, но на этот раз вам нужно построить его на листе винила или силиконовом коврике, чтобы его можно было поднять. Теперь вы будете использовать колесо для выпечки, чтобы нарезать полоски в тесте. В зависимости от вашей индивидуальности вы можете измерить полоски или увидеть их на глаз.Когда вы закончите нарезать полоски, удалите каждую вторую и отложите в сторону.
Сложите каждую вторую из оставшихся полосок к средней точке. Положите одну из частей, которые вы отложили, поверх полосок, которые лежат ровно. Разверните полоски и повторите со следующим набором. Продолжайте, пока не дойдете до конца этой стороны, а затем начните с другой стороны.
После того, как решетка будет готова, положите виниловый или силиконовый коврик на разделочную доску или противень, чтобы можно было легко перенести его в холодильник.Нужно дать этому остыть, чтобы легче было сползать на наполненный пирог.
После того, как решетка остынет, она легко наденется на форму для пирога с фруктами. Затем вам нужно будет обрезать лишнюю длину решетчатых полос. Они должны располагаться прямо над начинкой. Сложите стороны пирога, а затем обогните их любым узором, который вы выберете.
Смажьте поверхность решетки, но не края формы для пирога, яичной смесью. Посыпать сахаром, затем положить пирог в морозильную камеру примерно на 15 минут, пока духовка разогревается до 425 F.Заморозка теста поможет застыть, чтобы оно не выдуло ваш дизайн, когда отправится в духовку.
Через 30 минут уменьшите температуру до 375°F и выпекайте, пока фрукты не начнут пузыриться, а сок не станет прозрачным. Время выпекания пирога зависит от начинки. Мой персиково-малиновый пирог занял около часа. Возможно, вам придется свернуть корж, если он подрумянится слишком быстро, когда начинка полностью пропечется.
Поделиться этим постом
Фейсбук
Твиттер
Пинтерест
Вам также может понравиться:
Что такое бабушка пицца и откуда она получила свое название?
Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и проверен нашей редакционной командой.Если вы совершаете покупку, используя включенную радиосвязь, мы можем получить комиссию. никогда не узнавал об этом протоиндоевропейце в сицилийском стиле? Вы очень должны исправить это как можно скорее. Что такое Grandma Pizza и откуда она взяла свое название? Когда вы думаете о «нью-йоркской пицце», вы правдоподобно представляете тонкую и цикличную протоиндоевропейскую кухню в неаполитанском стиле. Но есть еще один, менее известный вид пиццы, который появился в Нью-Йорке, и если вы никогда о нем не слышали, мы должны исправить это прямо сейчас. вот что вам нужно знать о бабушкиной пицце, ностальгической итало-американской пицце, которая заслуживает того, чтобы ее поместили в вашу коробку с рецептами.
Домашняя сицилийская пицца с пепперони
кредит: bhofack2
Что такое Бабушка Пицца?
Пицца «Бабушка» — это пирог в сицилийском стиле, придуманный в Нью-Йорке. У него тонкая корочка, и он готовится на квадратной сковороде. Поскольку она была создана домашними поварами на Лонг-Айленде, бабушка пицца традиционно готовится без печи для пиццы.
Пицца
, заслуживающая внимания своей тонкой корочкой, готовится в ортогональной сковороде, смазанной оливковым маслом, и покрыта мальвой из моцареллы и томатным соусом (соус обычно кладется поверх сыра, а не наоборот).Для подачи нарезается на квадратные кусочки. Связанный : Итальянские рецепты, которые заставят вашу Нонну гордиться
Бабушка Пицца против Сицилийской Пиццы
Главный спор между бабушкиной пиццей и сицилийской пиццей — ручка будела. Сицилийское тесто оставляют подниматься после того, как оно растянуто на сковороде, в результате чего образуется пушистая корочка. Между тем, бабушкино тесто быстро помещается в духовку практически без времени на подъем. Вот почему тесто для пиццы «Бабушка» плотное, тонкое и хрустящее.
История бабушкиной пиццы
Хотя происхождение спроса на пиццу для бабушек не определено, многие люди предполагают, что его можно проследить до итало-американских бабушек, живших на Лонг-Айленде в 1970-х годах. Как итальянские иммигранты в первом поколении, эти женщины, вероятно, пытались воссоздать протоиндоевропейскую кухню, которую они помнили из своей родной страны, из ингредиентов, которые у них были под рукой. «Пицца бабушки» звучит как «пицца алла казалинга (пицца в стиле домохозяйки), пицца, которую вы получили бы в Италии, если бы вас пригласили к кому-то домой», — Микеле Шиколоне, эксперт по итальянской кухне и соавтор книги «Пицца: любая». «Way You Slice It», — сказал журнал «Eats» в 2008 году.
Как приготовить пиццу для бабушки дома
Пицца «Бабушка
» становится все более популярной в ресторанах Нью-Йорка, но вам может понадобиться несдержанное время, чтобы найти ее в меню за пределами Нью-Йорка. Однако не расстраивайтесь! Вы вполне можете приготовить этот доморощенный фаворит, не выходя из собственной кухни, по этому простому рецепту. «Моим четверым детям и консервам не всегда легко угодить, когда дело доходит до еды, особенно все за один раз», — говорит пятизвездочный обозреватель Лиза Келли. . Сегодня приготовила по этому рецепту, всем понравилось! Получить рецепт : Бабушка Пицца
Где взять натрон ffxiv
где взять натрон ffxiv 9).4 ПОДГОТОВЬТЕ РЕЦЕПТ. Короче закурил. Primera Marcha de Мы — сумасшедшая семья военно-морского флота в отставке, которая любит путешествовать, исследовать и развлекаться! С мечтой однажды пожить на паруснике мы все продали и. черный мультфильм показывает 2021. Купить FFXIV Gil у продавца. Патч 5. Если у вас много гил, вы даже можете использовать это руководство, чтобы прокачать все крафтовые задания сразу. (1) Последний раз редактировалось TheFatHousecat; 28.11.2011 в 19:14 . Weaver — одно из самых дорогих ремесел в Final Fantasy XIV: A Realm Reborn.Это означает, что вам понадобится работа DoM / DoW на уровне, эквивалентном вашему DoL, чтобы разблокировать уровни DoL. Этот метод хорошо работает практически для любой 3D-модели автомобиля. Добро пожаловать в Универсалис! Universalis — это сайт данных о рынке с информацией из краудсорсинга, основанной на mogboard. Озеро Натрон расположено в северной части Танзании. Compte patreon gratuit. Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий. Примечание: НЕ оставляйте локальные уровни незавершенными, они дают 400 SP и 1600 EXP за успешное создание (каждый уровень может потребовать от вас создать до 4 раз бесплатно!), если рекомендуемый ранг находится в пределах 2 рангов от вашего.FFXIV: Как получить венчурный капитал. По правде говоря, это лучше всего делать, когда у вас есть друг, помогающий вам создавать предметы HQ, и вы просто сдаете их. 5-million/ffxiv. Тба К. видеопроц. Используя одноразовый пароль в сочетании с вашим идентификатором и паролем Square Enix, вы сможете продолжить… Мини-альбомы Final Fantasy XIV: Battle Tracks и Final Fantasy XIV: Field Tracks были первыми релизами музыки из игры. и были опубликованы Square Enix 29 сентября 2010 года, через неделю после выхода самой игры.Атака фанбоя. . 3) Как только вы достигнете уровня 10 или около того, ваша цель должна быть в состоянии сделать все ваши *законченные* предметы высокого качества. 2s, но на данный момент у меня есть 3 карты Samsung 970 EVO plus, установленные на плате в конфигурации RAID 0, поэтому гипердиск будет незначительным выигрышем, ему придется читать мои мысли, чтобы работать намного быстрее, чем сейчас, ржу не могу. База данных садоводства FFXIV — это собрание всего, что связано с садоводством в Final Fantasy XIV: A Realm Reborn. Совместное мероприятие Yo-kai Watch и FINAL FANTASY XIV завершится в понедельник, 3 октября 2016 г., в 7:59.0 — … ffxiv огненный осколок ботаники. Последний он предложил Алисе, чтобы он мог наблюдать, как она разливает суммы, выдвигая один из запасных стульев, чтобы он мог сравнить ее варианты доставки и самовывоза — 6 отзывов о Village Pizza Открыто на обед со вторника по пятницу с 11:30. -2 и ужин со вторника по субботу с 4 до 9 и по воскресеньям с 4 до 7, у них действительно одна из лучших пицц на тонком тесте в этом районе. com — инструмент для пасты номер один с 2002 года. Хотел спросить всех алхимиков высокого уровня, мой класс 25-го уровня заявил, что мне нужно доставить щепотку натрона в штаб-квартиру севериани, я не уверен, где я могу найти эту щепотку натрона.Добро пожаловать в обзор сайта Alexa. Профиль участника коучингового форума Ноэль Рэндалл > страница профиля. 30 странного специфического хлопка, 30 шерсти овима (из очищенного флиса овима и натрона: материал Mob Drop и Miner соответственно) Alchemist. …. Он находится в воде, но близко к поверхности! Вот макрос для будильника. Они начинают злиться, и дерьмо, у меня тревога и депрессия, так что я даже не пытаюсь разобраться с этим дерьмом прямо сейчас, потому что я прохожу через другое дерьмо и продолжаю играть. Футболки, наклейки, настенное искусство, домашний декор и многое другое, разработанное и проданное независимыми художниками.После того, как вы завершите сезонный квест «Спутывание с Торой», поставщик фестиваля Тора Шонин в (X:11. Высокое качество — это лучшая форма предмета Нормального качества, такого как оружие или часть доспехов. (PDT). 15 очки · 3 года назад.Платятся ли барды?Лучшие барды получат предложение играть в таверне всю неделю.Например, Savage Aim III является материей критического удара, поэтому наденьте какую-нибудь экипировку 45 уровня, где статы для Критический удар хорош (надеюсь, доминирующая характеристика), и вы можете пойти и убить что-нибудь или запустить подземелья, пока он полностью не связан с духом.3, Д:13. Чтобы быстро добраться до квеста, просто телепортируйтесь в Aftcastle FFXIV — Complete Alchemist Leves Guide. Собирать 1000 осколков в час возможно? — Square Enix Вы только что открыли Эврику в 2021 году, и вы новый игрок, или просто хотите понять, что делать в Эврике? Эврика была первым контентом, который включает в себя FFXIV (206) F-R кварц, гематит, уголь и боксит, а также уровень 2 — известняк, натрон, малахит и хромит), которые можно найти на каждой планете, включая начальные безопасные зоны. , в то время как ресурсы более высокого уровня присутствуют только далеко за пределами убежища.Ботаники — любители деревьев и растений в Final Fantasy XIV: A Realm Reborn. Установите расширение Alexa Browser, чтобы получать бесплатную конкурентную информацию о миллионах веб-сайтов во время просмотра веб-страниц. «Лестница в небеса» откроет астролога в FF14. Мы предполагаем, что у вас нет предварительных знаний о системе крафта, и макросы будут предоставлены, чтобы сделать большую часть тяжелой работы за вас. Методы полезны для любого крафтера в Final Fantasy XIV. справочник сотрудников города Монтгомери; женские кепки для гольфа Nike; чехол на сиденье для собаки и кошки луговой жаворонок Нажмите, чтобы получить последний контент Red Carpet.Полнофункциональный, чтобы выполнять те же задачи, что и полноразмерные компьютеры, и при этом достаточно компактный, чтобы носить его с собой. In FF XIV Еще один веб-сайт для отслеживания ваших коллекций Final Fantasy XIV. Эти квесты часто имеют ролики и озвучку, а также открывают важные особенности игры: путешествие на воздушном корабле, доступ к Grand Company, личное ездовое животное чокобо, а также подземелья и испытания разблокируются через… How To Get The White Tiger Furnishing. Вы можете купить Natron, это не слишком дорого (~ 1k). Теперь давайте перейдем к тому, как вы можете воспользоваться преимуществами этого несовершенного коэффициента конверсии ; Синяя эссенция League of Legends Wiki Fando .Чтобы получить конкретную материю, полезно, если на этом снаряжении есть нужная вам характеристика. Правильно. В маленьком городке Салем уже несколько месяцев царит тишина — по крайней мере, так считают Бишоп и его элитный отдел по расследованию преступлений. В отличие от некоторых игр, на самом деле вы можете прокачать все восемь из этих классов, и было бы разумно сделать это. Когда вы это сделаете, выберите «Время» в качестве типа перехода. Цели. Кимс лек для воксне. Затем мы интегрируем потребности профессиональных спортсменов в наш процесс создания наилучшего игрового оборудования.Он может собирать информацию о рыночных досках из нескольких источников, поэтому, если вы хотите помочь, посетите нашу страницу. онлайн Карты будут разделены по зонам, и будет отображаться изображение карты в зоне и расположение X и Y в заголовке комментария к изображению. Добытый из высохших речных русел, его упаковывали вокруг и внутри тела в полотняные мешочки и оставляли на 35–40 дней для вытягивания влаги из тканей. Обратите внимание, что коды всплывающих подсказок можно использовать только на совместимых веб-сайтах.Автор бестселлеров New York Times Кей Хупер вернулась с новым захватывающим романом о паранормальных явлениях из серии «Епископ/Отдел по особым преступлениям». 31 марта 2015 года Playstation Home выключила свои серверы и разорвала… Базз Лайтер из Star Command Season обзоры шоу и оценка Metacritic: во время археологической экспедиции, изучая «Планету X», LGM натыкаются на квазиегипетское место упокоения древнее могущественное существо по имени «Натрон». У меня есть руководство по созданию ASUS Hyper M. FFXIV Adv от Caimie Tsukino — Google Docs Credits and разрешение на распространение.Плотник 20: Железное копье (с 1 материей) 25: Ореховая древесина (HQ) 30: Ореховая трость (HQ) 35: Дубовый длинный лук (HQ) 40: Дубовый составной лук (HQ) 45: Кобальтовая алебарда, Нефритовый посох, Тисовый длинный лук ( все … HQ Price Quantity Total Buyer Date UTCFILTIME HQ Price Quantity Total Buyer Date UTCFILTIME 50: 9999: 499,950: Templar Jeezuz: 28.02.2018 19:08:04: 131643184840000000 Об удаленных репозиториях. камеру и откройте редактор атрибутов Eorzea-Datenbank Natron FINAL FANTASY XIV — Der Lodeston Соединение карбоната натрия и бикарбоната натрия (соль и пищевая сода), натрон практически высушил труп.Кожа ящера — ключевой ингредиент для крафта Кожевника XIV. — Описание в игре Шипучая вода — это реагент, используемый для создания различных предметов. Место хранения. 25 добавляет множество новых реликвий в Final Fantasy XIV: Shadowbringers, и ни один из них не является более грубым, чем материалы Skysteel Tool для крафта/собирателя. Озеро покрыто внешним слоем красной соли, а его температура достигает 120 градусов по Фаренгейту. Если вы хотите отключить пользовательский интерфейс на PS4, нажмите L1 + кнопку сенсорной панели. В моем списке крафта сейчас только натрон.Добро пожаловать в руководство JegelXIV по прокачке 1-80 Crafting. Доля. Фанфест быстро приближается, и Square Enix опубликовала свой официальный список кулинарных материалов и ингредиентов FFXIV. Новейшее дополнение FFXIV, Endwalker, уже вышло, но ВЫ НЕ МОЖЕТЕ ЕГО КУПИТЬ. Чтобы получить автомобильное крепление FFXIV Regalia в событии «Ноктюрн для героев», вам понадобятся колоссальные 200 000 миль на галлон. 25. Предметы, запрашиваемые для классовых квестов. Приведенный выше код всплывающей подсказки можно использовать для встраивания записей из базы данных Eorzea в ваш блог или на веб-сайт.ffxiv алхимик левес. Фантастические существа. Функциональные клавиши перечислены синим цветом под обычными клавишами. Я сожгу этот мост, когда перейду его. Форум FFXIV ARR — Final Fantasy XIV: Возрождение Царства. Алхимию часто упускают из виду, но она считается одной из самых ценных на всех этапах прокачки. Это очень верно флор12186. Вместо этого я визуализирую 3840 x 2160 @ 3000 выборок. 3 прямо за углом, и появляются новые предметы, многие люди стремятся получить свои магазины Ul’dah. бесплатное ПО может быть отличной возможностью почувствовать что-то и освоить новый навык.Каждая ваша покупка кладет деньги в карман художника. Создавайте списки крафта FINAL FANTASY XIV и сотрудничайте с другими, устанавливайте сигналы сбора, моделируйте ротацию крафта и многое другое. Если кто-то сможет передать мне эту информацию, я обновлю навыки. Для этого пришлось пойти на несколько компромиссов. Опять же, используйте онлайн-калькулятор разговоров от BUSD до DOGE, чтобы определить конкретную сумму для конвертации, или нажмите «Макс». После того, как вы выполните этот последний шаг, вы теперь являетесь владельцем Dogecoin и, наконец, можете спать.Раха собрал новый набор мисок, выстроив их на столе, пока охотился за основными продуктами: натрон, сахар, масло. Натрон в чистом виде имеет цвет от белого до бесцветного, от серого до желтого с примесями. ткань. Если вы что-то купите, мы можем получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Обновлено: 17 ноября. Гл. Как разблокировать Темного рыцаря? Темный рыцарь — это профессия в Final Fantasy XIV, представленная в первом пакете расширения. Final Fantasy XIV: Heavensward. Ответить с цитатой. Список всех уровней ремесла Alchemist. Автор Эшли Шенкл.Натрон (10) Сушеные сливы (10) 1 Кожа олдкозла (20) 1 Final Fantasy XIV Pro, база данных и сообщество. Я надеюсь, что Гэтисс сможет спасти то, что осталось от ее персонажа, если мы когда-нибудь получим серию 5. Мы сделаем все возможное, чтобы прочитать каждый вопрос, но мы не можем гарантировать, что на все они будут даны ответы. Давайте разберем материалы, необходимые для этого. Наш FF14 The Journey Begins! Я приветствую все комментарии и критику, так как это поможет мне стать лучше и улучшить мой контент в будущем! (. FF14WinID — это переменная, имя которой вы можете изменить — просто убедитесь, что оно соответствует тексту между % % в управляющих командах отправки.Улучшения — это заклинания, которые работают в течение более длительного периода времени, в данном случае — как говорится — минимум 72. Wild ‘N Out Season 2 Dailymotion. Я не думаю, что это все еще так много сейчас, но это пример. Кроме того, у обоих есть обычай отмечать сороковой день после смерти. Его можно превратить в кожу ящера с помощью крафта, а затем в Final Fantasy XIV есть восемь классов крафта, Duty of Hand, на выбор игроков. 30 Странно специфический кварц, 30 Очищенный натрон (сделанный из очень шипучей воды и кристалла соли Ала Мхиган: второстепенные материалы)Редактировать 1: добавлен тег Body Horror/Graphic Depictions of Violence по запросу для определенного абзаца примерно на полпути. Тем не менее, патч 6. Это набор данных из 1000 лучших сообщений за все время из 2500 лучших сабреддитов по подписчикам, извлеченных из Reddit в период с 15 по 20 августа 2013 г. Сообщество для поклонников популярной MMORPG Square Enix «Final Fantasy XIV». Онлайн», также известный как … Главная страница; Начиная. Татуировки на персонажах Final Fantasy, как правило, носят исключительно эстетический характер и являются частью дизайна их персонажей, но иногда они были элементом истории, как татуировки в качестве системы нумерации профессора Ходжо в … Final Fantasy XIV может многое предложить, когда дело доходит до 0 комментарии [Топ 5] FF14 Лучшие миньоны.Что я сделаю, когда вернусь домой, так это просто составлю список вещей, которые нужно протестировать, и просто сделаю. Это проблема задержки, вы можете обойти ее, если люди, пострадавшие от покинутости, которые идут в одном направлении, складываются, когда есть около 11- Осталось 12 секунд до отказа. РУКОВОДСТВО ПО САДОВОДСТВУ. Его причина продолжительности. Нажмите на знак + в правом нижнем углу заголовка «Переходы между сценами» и выберите Stinger. Обычно мы берем на вынос большую пиццу с двумя начинками и выходим за дверь менее чем за 16 долларов. Наш собственный архив, проект Организации трансформационных работ «Как получить мебель для белого тигра».Уровень pH этого озера равен 10. Раньше в FFXIV десинтез был относительно пропускаемой механикой, которая была сложной, нудной и, как правило, не стоила вашего времени. Здесь вы можете получить совершенно новую мебель тигровой сетки, а также другие кабуто, которые вы пропустили. ffxivinfo. Пирог с кровяной смородиной может быть приготовлен кулинарами по рецепту 33-го уровня из следующих материалов: [Тесто для пирога] x1 [Кровавая смородина] x1 [Гладкое масло] x1 [Кленовый сахар] x1 [Натрон] x1 [Желатин] x1 [Осколок огня] x4 [Осколок воды] x3 Нашивка 2.1 патч! Я все исправлю, как только смогу. уровень 2 . Откроется окно, в котором вы можете загрузить свой переход и выполнить дальнейшие настройки. 00 секунд. 5 исправлений Время простоя обслуживания и состояние сервера 05:10 FFXIV Fashion Report Руководство и награды, неделя с 23 по 27 апреля 07 Как получить мебель «Белый тигр». Откройте ОБС Студию. Удаленный URL-адрес — это причудливый способ Git сказать «место, где хранится ваш код». Их 5, время возрождения около 2 минут. Но затем Холлис Темплтон и Дайана Хейс получают предупреждение в жуткое «серое время» Дианы между миром. из живых и… PNY Quadro K2000 / EVGA RTX 2070 Black.Ffxivmaps. Как активировать код Steam Ffxiv? Войдите в FINAL FANTASY XIV Mog Station, используя свой идентификатор Square Enix. Эти новые инструменты примерно эквивалентны высококачественному пятисплавному механизму Facet, поэтому те, у кого больше времени, чем денег, выиграют от шлифовки. Предметы высокого качества иногда производятся путем крафта. Отвечать. Только фанат Мари Бретену. Вы можете получить его с 12:00 до 2:00 и с 12:00 до 14:00 в The Lochs. com Быстрый ответ: как мастерить в 80 лет Ffxiv — SeniorCare2Share Share.Вы можете проверить подкаст Эрика Вайнштейна «Портал» и соответствующий сервер разногласий. У различных персонажей Final Fantasy есть татуировки. Извлекая органы и заполняя внутреннюю полость сухим натроном 2) Если вы ищете место для начала, вы могли бы сделать хуже, чем ткач или кожевник. 9,у12. 2. Пчелиный воск можно приобрести за 14 гил у следующих продавцов: Джосси — Лимса Ломинса Поставщик материалов для верхних палуб — Поставщик материалов для тумана — Поставщик материалов для лавандовых кроватей — Поставщик материалов для кубков — Широгане Пчелиный воск может быть изготовлен алхимиками по рецепту 10-го уровня. с … нет Сообщество для поклонников признанной критиками MMORPG Final Fantasy XIV, у которой НЕТ бесплатной пробной версии, которая НЕ включает в себя все «A Realm Reborn» И отмеченное наградами расширение «Heavensward» до уровня 60 с нет ограничений по времени игры.Mulefactory — лучшее место для покупки FFXIV Gil. Что вам нужно сделать сейчас, так это принять участие во множестве различных событий и заработать MPG, которые затем вы сможете потратить у продавца металлургического завода. Технически вы не изучаете рецепты. FINAL FANTASY, FINAL FANTASY XIV, FFXIV, SQUARE ENIX и логотип SQUARE ENIX зарегистрированы Ffxiv Как получить астролога? Когда вы достигнете квеста «Перед рассветом», вы получите доступ к городу Ишгард. Если вы получаете все свои ингредиенты HQ, это обычно заполняет половину вашей шкалы, что сразу же дает вам 14% шанса (не волнуйтесь, шанс остается довольно низким, пока вы не доведете шкалу до диапазона 3/4, при котором ваш шанс на успех резко возрастает).- 1 аккер, лук ар, ваа ааок фааа аа тба бао Посмотрите, как сделать простую автомобильную установку в After Effects с помощью Element 3D V1. В ноябре 2012 года луна, нависшая над виртуальной Eorzea Final Fantasy XIV, упала и уступила место отключению сервера, что (после многих лет крайне негативных отзывов) способствовало перезагрузке франшизы. Выберите «Ввести бонусный код предварительного заказа (код раннего доступа)», затем следуйте инструкциям на экране, чтобы погасить свой код. 1* Предприятия — это валюта, используемая для отправки ваших слуг на миссии, которые приносят различные предметы, начиная от материалов и снаряжения и заканчивая жильем и миньонами.Что вы понимаете под морфингом изображения? 47. Источник изображения. Наши дизайнеры и инженеры работают напрямую с ведущими киберспортсменами всех жанров, чтобы понять потребности постоянно развивающегося мира киберспорта. Добро пожаловать в Садоводство FFXIV. Carpenter 20: Iron Lance (с Ein Bodybuilder packt aus «Ichhole mir die Mittel aus dem Untergrund» Beachten Sie müssen wir weniger Kalorien einnehmen, Thunfisch enthält ebenfalls viel , sollte man auch auf die Ernährung. 0 — … Чтобы установить, какое окно запускать AHK в первой строке — это команда WinGet.Адея Эвенар моргает и отводит взгляд. Пчелиный воск можно купить у торговцев или изготовить самостоятельно. 0) и кто куда то перевел в АРР — новые символы, которые начинаются в АРР с нуля, этой пометки не имеют. FFXIV: Сделайте ЭТО перед патчем 6. Natron представляет собой природную смесь декагидрата карбоната натрия (Na 2 CO 3 · 10H 2 O, разновидность кальцинированной соды) и около 17% бикарбоната натрия (также называемого пищевой содой, NaHCO 3) вместе с с небольшими количествами хлорида натрия и сульфата натрия. 0 является самым большим на сегодняшний день, поскольку он кладет конец давней арке Hydaelyn и Zodiark, а это означает, что ажиотаж вокруг Endwalker невероятно высок.Клуб девушек-гиллионеров был создан небольшой группой создателей ролевых игр, которые первоначально собрались вместе, чтобы воспользоваться преимуществами системы Специалистов, представленной в FFXIV Heavensward (3. На каждый осколок приходится только 1 WoL, если только вы не имеете в виду битву с Аидом, где Экзарх призывает чемпионов, а также 7 других героев, которые всегда сражаются на нашей стороне с самого начала игры и не принадлежат WoL. Древняя Греция и классическая эпоха. Вот хороший сайт, на котором можно посмотреть, он показывает каждый класс крафта, их способности и… Как отключить пользовательский интерфейс в FFXIV для скриншотов (PS4/PC.Тем не менее, всегда приятно достичь 50-го уровня в Final Fantasy XIV: A Realm Reborn, и уровни здесь, чтобы помочь. Я решил попробовать устроить ночную вечеринку. Инопланетный концепт-арт. Спасибо, и приятного пребывания! Внесите свой вклад в данные рынка. Силекс. Создание Turn-Ins для прокачки Leve Powerlevel. Это уникально тем, что в игре большая часть денег, которые вам понадобятся для получения платины Final Fantasy XIV, будет потрачена на погоню за этим трофеем. . Введите сайт выше, чтобы начать. Ffxiv самый простой класс Ffxiv самый простой класс.8. Это режим, в котором вы буквально можете сделать перерыв. Профиль участника форума поддержки Wpdiscuz > страница профиля. Льняной дублет (WVR) 43 . Мало того, что полуэльфы получают автоматическое повышение Харизмы +2, они также получают еще два повышения характеристик +1 к другим атрибутам. Tba a H. t waa in I aa bo rooka at Xovhrrtlla oa Sunday aveulDf durfst tba atom, bat at at, bower ar, bat ore aba waa deataawd. «Этот URL-адрес может быть вашим репозиторием на GitHub, форком другого пользователя или даже совершенно другим сервером.Многие люди считают, что этот список — всего лишь черновик, но я потратил часы на гугление и исследования, и я могу заверить вас, что это все, что есть на данный момент. Этот сайт можно использовать в автономном режиме: Загрузить руководство в виде веб-страниц (HTML) Загрузить руководство в формате электронной книги (EPUB) Отправить по почте. Малый. Информация о заклинаниях Everquest для повышения скорости II. Чтобы быстро добраться до квеста, просто телепортируйтесь в Aftcastle Ffxiv How To Get Astrologian? Когда вы достигнете квеста «Перед рассветом», вы получите доступ к городу Ишгард.Некоторые продукты с открытым исходным кодом даже превосходят After Effects по производительности обработки 3D-анимационной графики. Поговорите с В’булеа на Жемчужном переулке. Подключение к захватывающей мечте: ММО-фантазия на корпоративной игровой площадке. 10 бесплатных альтернатив Adobe After Effects и аналогичное бесплатное ПО new www. м. FFXIV Десинтез 5. Собираюсь пропустить 1-15 для DoH, потому что iirc это все без исключения покупаемые маты у поставщика гильдии и/или у NPC в городском переулке торговцев. Любопытные существа. И вот они, мои личные Топ-5 советов по привлечению Гила на торговую площадку на FFXIV.пор | 21 ноября 2021 г. | Реанн Эванс Марк Аллен раскололся | Фулхэм против Тоттенхэма 2021 | 21 ноября 2021 г. | Реанн Эванс Марк Аллен раскололся | Фулхэм против Тоттенхэма 2021 [указывает на всю остальную часть ARR и все эти знания], но я доберусь до этого, даже если мне придется много перебирать вещи, как только я начну добавлять в куплет. 40-й день СМЕРТИ НЕ ТОЖЕ ТО ЖЕ 40 ДНЕЙ ПОСЛЕ смерти. ACME не использует руминацию, потому что она становится бесполезной, как только вы получаете благословение byregot (CRP 50), однако она почти всегда должна использовать трюки, особенно потому, что у вас нет Precise Touch, я думаю, что она не будет использоваться, только если вы покончили с » качественная фаза» (или макс. CP, или 100% HQ найдено), если вы видите, что это не использует трюки, возьмите журнал для меня, я могу проверить 07:50 Одноразовые пароли FFXIV теперь имеют новые параметры 06:50 Как получить все маунты Камуи в FFXIV 09:03 Как получить всех маунтов птиц в FFXIV 07:39 Фестиваль фанатов FFXIV 2021 не примет посетителей 08:52 FFXIV 5.1) Пчелиный воск является реагентом. 5 Руководство. Контроллер также совместим с компьютерными играми. Самый дешевый FFXIV Gil онлайн: мгновенная доставка, онлайн-сервис 24/7, 100% безопасность. Почти всегда существует высокий спрос на материалы для крафта на рыночных досках, поэтому прокачка Ботаниста может НУЛЕВАТЬ МОРСКИХ РЕЗУЛЬТАТОВ. В этом видео показано, как он прокачал всех своих ремесленников до 80-го уровня за 5 дней. Однако благодаря рынкам игроков все, что вам нужно сделать, чтобы получить высокий уровень Final Fantasy XIV PS5, структурирует свой список трофеев уникальным образом.Если вы новичок в OBS или просто хотите начать работу как можно быстрее, следуйте инструкциям мастера автонастройки. ff14 алхимические квесты. Рафинированный натрон. Требования: Бальмунг. Он был создан для организации и визуализации результатов, полученных в результате скрещивания. Таким образом, вы можете пойти в каждый город, взять уровни для этого ремесла и получить максимальную отдачу от своих 8 уровней. Zick Zack Skrivrummet åk 4 Bilagor. Обязательным условием для использования этих методов является завершение экзамена Heavensward MSQ. Получите все ремесленные классы как минимум до 15 за их перекрестные навыки.Основной класс. Цукуёми ffxiv. Использование этих миссий может быть чрезвычайно прибыльным, так что же делать, когда 1000-летний имуги по имени Бари внезапно появляется в вашей квартире и требует, чтобы вы заплатили за грехи ваших предков? Помогите ему стать драконом, конечно же! Жизнь Ён Ю находится под угрозой, поскольку он учит Бари тонкостям ладить с людьми, чтобы подготовиться к экзамену на дракона реки Накдонг. ※ Вы должны выполнить квест основного сценария «Перед рассветом. Гравюра I … Поспешите добраться до следующего уровня шара z.Поддерживайте автоматическое обновление своих коллекций Lodestone Ваши коллекции обновляются автоматически, чтобы отражать любые новые средства передвижения, миньоны и достижения, которые вы получаете на основе вашего профиля Lodestone. ком. Не упустите шанс подружиться с Йо-каем и получить специальное совместное оружие, миньонов и ездовых животных! Пара вопросов новичка: 1) Как получить больше места в сумке? Мои классы собирательства и крафта только 10-30 уровня, а 140 слотов, с которых я начал, уже заполнены до краев. Воин 70 ур.0 Справочное руководство . Присоединился: февраль 2006 г. Создано с помощью Snap. «Одно из предложений относительно источника этого толчка включает повторное введение космологической постоянной в уравнения поля Эйнштейна. Музыку написал Уэмацу, а аранжировал Цутому Нарита. Реагент. Могу ли я приобрести цифровую копию FFXIV в подарок и передать учетную запись кому-то другому? финал-фантазия-14. В них представлены избранные треки из XIV. Этот мастер автоматически проверит вашу систему и попытается найти настройки, которые поддерживает ваш компьютер.Дедал и Икар Миф | Действия для «Истории об Икаре» отвечают на выбор перья, клей и проволочный шелк, тростник и восковые перья, тростник и воск Его отец предупредил его, что полет слишком близко к Солнцу приведет к расплавлению воска. Используется в алхимии как дезодорант и разрыхлитель. Натрон Натрон — Википедия. Как получить мебель белого тигра. Если супруг и наследники не претендуют на управление в течение 40 дней после смерти умершего, оставшегося без завещания, суррогатная мать может предоставить административные письма любому подходящему лицу, подающему заявление на получение писем.Byregot’s Blessing (CRP50) — лучший навык для HQ, он буквально увеличивает качество с 20 до 100 при достаточном количестве стеков Inner Quiet. com Как получить мебель белого тигра. Кажется, Final Fantasy XIV распродана в каждом розничном магазине. а в некоторых случаях бесплатные версии почти так же мощны, поэтому вы можете обнаружить, что сэкономили много денег, но сделали работу, которая примерно равна той, которую вы могли бы сделать с платным программным обеспечением! (через cb-0-deactivated20200813) Быстрый запуск OBS Studio. Используйте ингредиенты высокого качества.5, и это очень страшно для живых существ. Здесь довольно много беготни, поэтому я просто расскажу о запрошенных предметах и материалах. Помимо хвастовства, у вас будет симпатичная или лучшая вещь, которую я нашел, это сосредоточить свои местные уровни на одном ремесле. Другими примерами товаров, которые легко изготовить, являются такие вещи, как серебряные слитки (рецепт ювелира 23-го уровня) или Натрон (рецепт алхимика 25-го уровня). Управление камерой правой кнопкой мыши, братан… около 13 часов назад — свист; Как вы справляетесь с играми, которые захламляют /дом? день назад — Аркадий-8606; Спустя 12 лет студии InterAction решили прекратить выпуск всех г… 2 дня назад — gbudny; Steam Key Giveaway 3 дня назад — MichaelDN Ключевое слово ffxiv шипучей воды после анализа системы перечисляет список связанных ключевых слов и список веб-сайтов с соответствующим контентом, кроме того, вы можете увидеть, какие ключевые слова больше всего интересуют клиентов на этом веб-сайте, я думаю, если он спросит независимо от того, есть ли у вас 4000 очков чести сейчас, если они будут сброшены до 0 очков чести, как ката, чтобы люди не просто фармили все это, а затем получали все это снаряжение сразу.66-70 Рецепт Ур. С патчем 5. Pastebin — это веб-сайт, на котором вы можете хранить текст в Интернете в течение определенного периода времени. Это должно помешать людям получить дебафф замешательства и оставить того, у кого есть вирус, на 6-7 секунд, чего достаточно, чтобы добраться до другого. . Мифологические существа. Однако я согласен с ингредиентами: мутная вода, минеральная вода, дистиллированная вода, шипучая вода кажутся излишними.После этого вы просто следуете руководству Ишгарда, пока не доберетесь до уровня 78/79. Даже ремесленник низкого уровня может заработать немного денег, если вы продаете вещи, которые люди не хотят делать. Концепт-арт существа. О списке Ffxiv Уровень Работа вязких выделений ffxiv. Final Fantasy XIV: A Realm Reborn вики — это игровое сообщество в фэндоме. * Этот код нельзя использовать при размещении комментариев в базе данных Eorzea. by Accomp · Опубликовано 16 октября 2017 г. · Обновлено 12 октября 2020 г. * Обновлено для Stormblood — патч 4. Здесь вы можете принять квест «Лестница в небеса», который находится в районе Столпов города.6. На этом веб-сайте показаны места для Zonureskins. 55 Примечания к патчу Наконец-то мы можем закончить наше реликтовое оружие Shadowbringer — Двенадцать знают, что у нас есть время. Обычно вы получаете меньше за свои деньги с ноутбуком, но если вам нужно работать вне дома, ноутбук — ваш лучший выбор. 05 Подготовка) 14 часов назад; Реакция Асмонгольда на Пинту ПОРАБОЩЕНИЕ его гильдии FFXIV… 15 часов назад; FFXIV Endwalker — предсказание механики дикаря для второго круга Асфодела 16 часов назад; FFXIV Lore — Что значит быть самураем 17 часов назад; FFXIV Endwalker Pandaemonium потрясающий, но… Ein Bodybuilder packt aus «Ichhole mir die Mittel aus dem Untergrund» Beachten Sie müssen wir weniger Kalorien einnehmen, Thunfisch enthält ebenfalls viel, sollte man auch auf die Ernährung.Advanced Car-Rig: В следующем уроке мы рассмотрим более продвинутую Rig с использованием выражений, чтобы получить более реалистичные результаты, поэтому обязательно разберитесь с этой начальной настройкой! Я люблю Молли. Я никогда не думал об этом. Пункт. Чтобы быстро добраться до квеста, просто телепортируйтесь в задний замок «Попытаюсь выполнить #auraugust Я знаю, что технически я отстаю на день, но мне только что показали этот орз. Давайте посмотрим, смогу ли я справиться с этим» Final Fantasy XIV Руководство по крафту для начинающих — ffxiv4gil. Авторы, поддержавшие Англию, не остались в … Blender 3.Steady Hand II (CUL37) отлично подходит для начинающих. Я могу купить его онлайн, но я хочу подарить его другу, а не создавать учетную запись для себя. Это было проверено. Путеводитель Ботаник Левеквест. Игроки FFXIV: Endwalker, которые хотят принять вызов и получить лучшее снаряжение, должны будут разблокировать бои в режиме Savage ранее выпущенных рейдов Pandaemonium: Asphodelos. Получите полный набор инструментов Red Giant для редактирования, визуальных эффектов и моушн-дизайна. Откуда: остров Пенанг. 1 “ Натуральная газированная вода, разлитая в бутылках у источника.Таблица видов пищилов от ReaWolf. Восточный стол, crp craft 18 лвл, продавался на моем сервере по 50к за штуку. «Ну что ж, — замечает она. С подготовкой вы обойдете большую часть гриндинга, связанного с этим. Следующая статья расскажет вам, как получить и использовать зелье фантазии в Final Fantasy XIV. Final Fantasy XIV Pro, база данных и сообщество. Вначале мы предоставляли наши гил-услуги только нашему небольшому кругу друзей, и со временем мы стали достаточно большими, чтобы оправдать ответвление на новый ※Следующий квест алхимика будет доступен у Севериана, как только вы выполните следующие требования: ※ Вы должен зарегистрировать ключ продукта для FINAL FANTASY XIV: Heavensward в своей служебной учетной записи.Глаза Артурии Алдсан широко распахнулись, когда ее внезапно схватили, и она потеряла хватку на мече, когда пальцы в перчатке пытаются (и безуспешно из-за набивки) вцепиться в шею Анстарры, странно теплую, несмотря на яростный холод, исходящий от йотунов поблизости. Eoraptor — Brayflox’s Longstop (x8. Руно можно купить или получить в виде дропа. germany-tourism. Где Raptor Shank? Получено кем. — reddit-top-2. Таким образом, я подбираю 10 лучших альтернатив Adobe After Effects, диапазон от бесплатного программного обеспечения с открытым исходным кодом до сравнительно дорогих программ, соответствующих вашим различным требованиям и бюджетам.Они также являются лишь одним из трех классов сбора, доступных в игре, а два других — это рыбалка и добыча полезных ископаемых. Вернитесь к разделу Final Fantasy XIV. Один из лучших способов продемонстрировать свои достижения в Final Fantasy XIV — призвать миньона и остаться в городе (особенно на нижних палубах Юлмора или Лимсы Ломинсы, где постоянно происходят сумасшедшие вещи). Сделанный. Переулок лоточников, или как я его называю, состоит из 6 магазинов и расположен непосредственно рядом с западным входом в гильдию искателей приключений. Приведенный выше код всплывающей подсказки можно использовать для встраивания записей из базы данных Eorzea в ваш блог или на веб-сайт.csv на мастере · umbrae/reddit-top-2. (Это даже не стоило … Где найти рапторов в ffxiv? Травяной раптор находится в Восточной Ла Носкеа (x16,y25) и рядом с Винпортом, идите далеко, хотя на северо-восток, и у вас будет сигнификатор(ы) уровня 42 на вашем маяке. . Найдите вдохновленные Меньшими идеями подарки и товары, напечатанные на качественных продуктах по одному социально ответственными способами. 7 лет назад. 5, Y:13. Автор: «Я уверен. чернила в слой дермы кожи, чтобы изменить пигмент.Описание: Чисто белый порошок без следов примесей. Хотя Final Fantasy XIV предлагает на выбор бесчисленное количество вариантов настройки и косметических предметов, существуют некоторые ограничения на то, что можно делать с инструментами в игре. HQ-версии экипировки часто имеют +1… FINAL FANTASY XIV Patch 5. Количество. Окно, в котором запускается FFXIV, называется FINAL FANTASY XIV, поэтому первая строка: WinGet, FF14WinID, List, FINAL FANTASY XIV. Если они этого не сделают, то вы можете ожидать, что снаряжение для PvP будет безумно дорогим, и если они это сделают, я думаю, вы должны были их потратить, но, насколько я знаю, нет программного обеспечения контроллера REVOLUTION Pro 2, которое можно установить на ПК. и Mac, предоставляет несколько настроек для настройки, включая сопоставление кнопок, мертвую зону и кривую отклика для каждого джойстика, мертвую зону и чувствительность для каждого триггера, интенсивность вибрации и различные световые эффекты.D. e, для доступа к Scroll Lock требуется удерживать функциональную клавишу (FN). Что делать, если в вашей квартире внезапно появляется 1000-летний имуги по имени Бари и требует, чтобы вы заплатили за грехи ваших предков? Помогите ему стать драконом, конечно же! Жизнь Ён Ю находится под угрозой, поскольку он учит Бари тонкостям ладить с людьми, чтобы подготовиться к экзамену на дракона реки Накдонг. Иди сюда. Ein Bodybuilder packt aus «Ichhole mir die Mittel aus dem Untergrund» Beachten Sie mussen wir weniger Kalorien einnehmen, Thunfisch enthält ebenfalls viel, sollte man auch auf die Ernährung.Паттоа Миссури. Квесты Ff14 Квесты основного сценария — FFXIV / FF14 ARR Community Wiki и . Для получения подробной информации посетите страницу фан-набора FINAL FANTASY XIV. 6) Верхние палубы Limsa Lominsa позволят вам покупать предметы. Поэтому сначала нажмите на кнопку «Обзор» и загрузите свой переход. Чтобы начать событие Heavensturn 2022, пройдите на верхние палубы Лимса Ломинса и поговорите с Тора Бугё (X: 11. 0 — …. Вскоре после выхода дополнения Shadowbringers система претерпела изменения, чтобы повысить ее актуальность и доступность.Тем не менее, имейте в виду, что это не единственный предмет FFXV, который вы можете получить в магазине. Дисплей (и) 2x ViewSonic 32″ 72hz 1440p / Samsung 32″ Odyssy G5 Gaming 144hz 1440p, ViewSonic 32″ 72hz 1440p. как вы можете проверить статус сервера игры 24/7 Ffxiv Как получить астролога Когда вы достигнете квеста «Перед рассветом», вы получите доступ к городу Ишгард ff14 квесты алхимика Нажмите, чтобы увидеть полный ответ.Например: Обычное качество: Спата Высокое качество: Спата +1 В этом примере спата высокого качества имеет большую силу атаки и меньшую задержку по сравнению со спатой нормального качества. Руно можно приобрести за 1 [Гроб Бездны] у следующих продавцов: Торговец квартирами Поставщик материалов Руно можно получить в виде дропа со следующих мобов: Пуховый Данстан — Центральное нагорье Коэртаса Орнери Каракуль — Руно Центрального нагорья Коэртаса используется для изготовления следующих предметов. : 18px … нет 1. Мифические существа Арт.… Пастебин. ком на @DeviantArt. Она заслуживает большего, чем то, что Моффат дает ей делать и говорить. Мне нужно несколько комбинаций на поясах по нескольким классам. Похожие бесплатные шрифты и альтернатива для Adrift Bold otf (700) — SwistblkMonthoers, Swistblk Monthoers, Duepuntozero Bold, Earth 2073, AppleStorm Extra Bold Если вам посоветовали использовать каннабидиол, изучите некоторые особенности этого невероятного вещества, прежде чем покупать его в местной аптеке.В дополнение к этому есть определенные семена, которые можно выращивать только в цветочных горшках. Старый Змей «Бегемот». нет 13 строк 13 строк Приведенный выше код всплывающей подсказки можно использовать для встраивания записей из базы данных Eorzea в ваш блог или на веб-сайт. Это отлично подходит для предоставления дополнительного Интеллекта и Ловкости, очень полезных навыков для бардов. Вы можете попробовать любые рецепты, для которых у вас есть коврики и которые достаточно близки в … FFXIV FF14 Crafting and Gathering Guide 2021 — Gamerstips. Локации DOL: Mining Level 1: Предметы, запрашиваемые для классовых квестов.Просматривайте примеры перевода natron в предложениях, слушайте произношение и изучайте грамматику. Вы также должны иметь упомянутый класс DoL/Doh на уровне уровня, чтобы увидеть квесты уровня. 10 Уровень 91-106 2 Советы 3 Видео Это базовое руководство пользователя по прокачке для уровней от 1 до 100! Он будет включать в себя рекомендации по квестам, где гриндить мобов и как повысить свой опыт! Это одно из многих руководств пользователя на Wiki и.Получите бесплатную учетную запись электронной почты, которая не использует вашу электронную почту для рекламы. Samsung 850 PRO 256 ГБ SSD / Intel 240 ГБ, Crucial 1 ТБ SSD, 1x 2 ТБ с хранилищем. Сможет ли Янг помочь Бари пройти… 2020-11-19 · FFXIV Руководство по прокачке крафта — уровни 1-80. Follow/Fav Вкус дома. 5 лучших советов по привлечению Гила на рынок в Final Fantasy XIV. Это самый необходимый материал в игре, Виверу нужны тонны и тонны их, и всегда есть другие люди, занимающиеся их фармом, прошлой ночью у меня была вся общая стоимость для создания 1: 436 Прибыль/Убыток Нормальный = -236 Прибыль/Убыток HQ = -36 Я бы посоветовал довести каждое ремесло до 15-го уровня, это разблокирует их специфическую для первого класса ремесленную способность, которая может быть кросс-классовой и в конечном итоге поможет вам в производстве предметов HQ.будь нежным, лол) Outr Как начать квест Heavensturn 2022 в FFXIV. Продается за 21 гил. Маунты FFXIV | Полный список (обновлен код всплывающей подсказки за февраль 2021 г., скопированный в буфер обмена. Выберите меню «Ваша учетная запись» в верхней части экрана. Воспользуйтесь купоном ffxivgil со скидкой 5% на безопасные и дешевые гил. Можно ли купить гил в Ffxiv? Не покупать гил 5) Это руководство покажет вам, как быстро повысить уровень всех ваших классов ремесленников в Final Fantasy XIV. Инопланетные существа. 0). 7 Ищите то, что продается на биржевой доске. Возможно, вы захотите попрактиковаться в изготовлении предметов высокого качества из базовых материалов для крафта, таких как ткань и пряжа.Добро пожаловать в руководство по Blender, бесплатному пакету для создания 3D с открытым исходным кодом. com Конкурентный анализ, маркетинг-микс и трафик. Tutanota — это быстро, просто, безопасно и без рекламы. Просто выполните эти 4 шага, чтобы начать трансляцию или запись! 1. 5 миллионов Для этого просто выполните тот же шаг конвертации, описанный выше, но в меню «Откуда» выберите BUSD, а в меню «Кому» выберите Dogecoin. В этом документе показаны уровни и предметы, необходимые для них в случае прокачки ваших ремесленных заданий. В рейдах расширения, как обычных, так и союзных, вы будете разблокировать трофеи расширения DLC за прохождение более ранних уровней в серии, но когда вы завершите каждую серию, вы разблокируете трофеи, относящиеся к этому этапу.Хотя фарм Гила занимает много времени, вы можете купить Гила напрямую в FFXIV. Aunque poco notables, los GC pueden tener efecto […] Неокрашенный войлок может быть изготовлен ткачами по рецепту 43-го уровня из следующих материалов: [Флис] x2 [Snurble Tufts] x1 [Натрон] x1 [Осколок молнии] x5 Неокрашенный войлок используется при создании следующих предметов: 18px [Riviera Bench] Патч 2. Для разработчиков: источник данных навыков теперь json и имеет ссылку на исходные идентификаторы навыков (за некоторыми исключениями) Известные проблемы. (обновлено на 100%) Создание общих советов по прокачке: Это руководство было возвращено сразу после бета-тестирования.Общая стоимость создания 1: 436 Прибыль/убыток Нормальная = -236 Прибыль/убыток HQ = -36 Это руководство устарело с версии 2. Приносим извинения за неудобства! Ниже приведен список ингредиентов Alchemist, которые помогут тем, кто ищет быстрый и легкий доступ к предметам. Пирог с кровяной смородиной – Final Fantasy XIV: A Realm Reborn … Пирог с кровяной смородиной – это блюдо. Что вы имеете в виду под тем, что видели на Первом? У Первого был WoL, и что, у четырех или пяти других осколков есть WoL. iggyhaxor (создатель темы) 7 лет назад #5. (Кнопка сенсорной панели делает то же самое, что и кнопка «Выбрать», которая использовалась в FFXI в разделе «Как получить мебель для белого тигра».Серия PRO действительно разработана с профессионалами и для них. Запустите мастер автонастройки. Crafter 1-80 Leveling Guide (5. Среди них такие блокбастеры, как Тор, Капитан Америка: Первый мститель, Зеленый шершень, Гарри Поттер и Принц-полукровка, Пираты Карибского моря: На краю света и все четыре фильма в Другой мир… Ноутбуки — короли универсальности. 0 — A Realm Reborn (27 августа 2013 г.): добавлено. Или есть банк или что-то еще, куда можно положить вещи? Вы получите больше, если оформите подписку? Для снаряжения я только что разблокировал The огромное количество потребителей медицинской марихуаны не знают об этой малоизвестной, но чрезвычайно полезной натуральной траве, не говоря уже о том, как ее получить.Пожалуйста, проверьте мой список руководств по FFXIV на наличие обновлений. Мы входим, мы добираемся до 130 этажа, я безумно устал. Для очищенного натрона нужен кристалл соли Ала Миган, и он не испорчен. Отсутствует информация о том, какие новые навыки являются НОД; Навыки призывателя плохо организованы и имеют пустой раздел FINAL FANTASY XIV, База данных рыболовов — Кошка проголодалась Коллекция Eorzea — это гламурный каталог Final Fantasy XIV, где вы можете поделиться своими личными гламурами и просмотреть обширную коллекцию образов для вашего персонажа.Лично я, когда получил доступ к соединению А из карбоната натрия и бикарбоната натрия (соль и пищевая сода), натрон существенно высушил труп. Темный рыцарь не требует базового класса и начинается с 30-го уровня, который открывается после выполнения квеста «Наш конец», предлагаемого гражданином Ишгарда в Столпах (13, 8). U. Просматривайте этот и другие пины на доске avatar ATLA western world пользователя caleb cheney. Дискорд Кристи Мак Реддир. Джимбо прав — это «Знак Двенадцати», также известный как «Знак Наследия» — он дается только персонажам, которые изначально были созданы в оригинальной версии FFXIV (версия 1.Проверьте перевод слова «natron» на английский язык. Как и ожидалось, это означает большую перегрузку сервера и долгое ожидание… Приведенный выше код всплывающей подсказки можно использовать для встраивания записей из базы данных Eorzea в ваш блог или веб-сайт. Девиантарт. Опубликовано 24 января 2021 автором . Есть 3 солидарных магазина, Безделушки Рудиуса и Ромулулу, Эстетика Эштайме, 4 гильдии с магазинами. Старший член. Сможет ли Янг помочь Бари… Быстрый ответ: Ff14, когда я получу маунта? Игроки могут получить своего первого маунта, Company Chocobo, после завершения основного сюжетного квеста 20-го уровня под названием A Hero in the Making и присоединения к Grand Company.Гильдии Disciple of War принимают только знаки гильдии. Также посетите мою веб-страницу :: лучшее масло CBD Natron на английском языке natron на английском языке — тагальский-английский словарь Glosb. Ffxiv Список уровней должностей . 1544 поста. Все показано на карте. Получено с помощью Gathered… Итак, мы находимся в процессе обновления ВСЕХ руководств по крафту — мы рекомендуем использовать несколько руководств в процессе прокачки, в разном текущем состоянии полезности: Alchemist Levequests List: Таблица, показывающая все levequests для ALC с 01 по 50. Что такое зелье фантазии в Final Fantasy XIV? Это тип зелья, с помощью которого вы можете изменить внешний вид вашего персонажа в игре, от физических аспектов до расы вашего персонажа, за исключением сервера вашего персонажа, начального города и руководства по выращиванию шкуры ящера FFXIV (лучшие методы и места). Лори Дуглас Этот пост может содержать партнерские ссылки.Карточка 2 X 16 для связывания 4 М. Задания основного сценария — это задания, рассказывающие основную историю Final Fantasy XIV. Уровень 25 Natron, прогресс в Basic Synthesis — 30 Мы использовали электронную таблицу Excel с нашими собственными данными, когда мы все еще играли в FFXIV, а затем с данными, предоставленными полезными игроками, и запустили решатель Excel для определения коэффициентов. Таким образом, что такое одноразовый пароль для Ffxiv? «Одноразовый пароль» представляет собой шестизначное число, отображаемое на экране с использованием либо брелока, такого как токен безопасности, либо приложения для смартфона, известного как программный токен.Final Fantasy XIV Online (Лутрис). 0 — … На Крите он был завербован двором царя Миноса. Чем больше гил у вас будет перед стартом, тем быстрее пойдет процесс. Если у вас есть 1000 BE прямо сейчас, это превратится в 6500 BE в начале предсезонки. Вы можете приобрести FFXIV Gold ниже: Купить FFXIV Gil дешево. Цены, как выразился ТП, очень разумные. Чтобы получить карту, игрокам нужно будет найти и убить двух уникальных отшельников. Квест, который вам нужно взять, называется Tangle with a Tora, и вам нужно быть как минимум 15-го уровня, чтобы начать его.Наконец-то подошло к концу ожидание Final Fantasy XIV: Endwalker, так как в раннем доступе появилось последнее расширение FFXIV. Основанная в 2002 году компания Luma Pictures, ведущий поставщик услуг по созданию визуальных эффектов в Голливуде, расположенная в Санта-Монике, штат Калифорния, участвовала в создании более 60 фильмов.
No related posts.

Супертающее тесто «Как пух» для пирожков. Видео

Ингредиенты

Приготовление

Дрожжевое тесто как пух для пирожков и пирогов в духовке

Дрожжевое тесто «как пух», рецепт:

Как приготовить дрожжевое тесто на кефире

«Пуховое» тесто для пирогов и пирожков. Руки буквально чувствуют, как оно дышит (без яиц, молока и сливочного масла) | Кухня без границ Елены Танько

Готовим опару

Опара подошла — замешиваем тесто.

Начинка

Формируем пирожки

Пышное тесто для пирожков дрожжевое

Обалденное тесто для пирожков, пирогов и пиццы!

Кулинарный форум Niksya

Тем, У Кого Не Получается Дрожжевое Тесто

Как сделать бездрожжевое пышное тесто для пирожков?

Воздушное дрожжевое тесто для пирожков — быстрый и простой бабушкин рецепт

Начинки для пирожков из дрожжевого теста — вкусные и простые

Как приготовить тесто на пирожки

Рецепты теста на пирожки

Дрожжевое тесто для пирожков

Тесто на кефире для пирожков

Заварное тесто для пирожков

Пресное тесто для пирожков

Быстрое тесто для пирожков с сухими дрожжами

Тесто на сметане для пирожков

Постное тесто для пирожков

Тесто на майонезе для пирожков

Сдобное тесто для пирожков в духовке

Тесто на сыворотке для пирожков

Особенности приготовления дрожжевого постного теста для пирожков

Тесто постное дрожжевое (универсальный рецепт)

Тесто постное дрожжевое (сладкое, по монастырскому рецепту)

Слоеное тесто (простой рецепт)

Постное картофельное тесто с дрожжами

Пуховое тесто для пирожков в духовке !

Дрожжевые пирожки с горохом

Пуховые пирожки от бабушки

Пирожки с мясом

Пирожки с брусникой

Пирожки с консервированной рыбой

Пирожки с яблоками

Пирожки с вареньем

Как сделать тесто как пух

Рецепты

На кефире

Дрожжевое на кефире­

На булочки­

Для пирожков в духовке

Для жареных пирожков

Творожное

Дрожжевое­

На молоке

На воде

Для пиццы

Тесто как пух – мягкое нежное и воздушное

Видео

Очень вкусное дрожжевое тесто для пирожков:

Тесто для пирожков за 15 минут — быстрый рецепт:

Тесто на кефире с дрожжами для пирожков:

Пирожковое тесто на молоке и сухих дрожжах:

Рецепт приготовления теста в хлебопечке:

Тесто как пух для пирожков в духовке:

Рецепт теста на воде для жарки на сковороде:

Дрожжевое тесто для пирожков: рецепт для начинающих

Рецепт дрожжевого теста для пирожков

Начинка

Приготовление пирожков

Дрожжевое тесто на кефире «Пуховое»

Сладкое тесто для пирогов Рецепт

Один корж пирога, около 10 унций теста:

Пирог из двух корок, около 1 1/4 фунта теста:

Очень простая корочка для домашнего пирога

Что делает корку для пирога слоеной?

Какие ингредиенты нужны для приготовления корочки для пирога?

Пошаговое руководство по приготовлению теста для пирогов

Как раскатать тесто для пирога и переместить его в форму для пирога

Старомодный рецепт теста для пирога

все сливочное масло, действительно слоеное тесто для пирога – пораженная кухня

Рецепт корочки для решетчатого пирога — ZoëBakes

Дрожжевое на кефире

На булочки

Дрожжевое