• Яйцо – 3 шт.
• Сахар – 1 стакан
• Сода – на кончике ножа
• Соль – щепотка
• Майонез – 4 ст. л.
• Мука – 1 стакан
• Яблоко – 2 шт. (среднего размера)
• Ванилин – по вкусу
• Сахарная пудра – для украшения

Готовим жидкое тесто, как на заливной пирог, используя майонез. По желанию его можно заменить на сметану или даже йогурт. Вкус будет разный и калорийность соответственно тоже.

Шаг 1. Взбиваем в глубокой чашке 3 яйца со стаканом сахара.

Шаг 2. Добавляем соль и соду, перемешиваем.

Шаг 3. Вводим майонез (сметану, йогурт) 4 столовые ложки и тщательно перемешиваем.

Шаг 4. Теперь осталось только добавить муку, уйдет примерно 1 стакан. Муку всыпайте постепенно, чтобы при размешивании не образовывались комочки. Консистенция теста должна быть, как у заливного пирога или как у густой сметанки.

Шаг 5. Теперь готовим яблоки. Мне больше нравится класть в шарлотку кислые сорта яблок, типа Гренни Смит, или ранетки. Они хорошо контрастируют со сладким тестом. Яблочки моем, вычищаем серединку, нарезаем пластинками.

Шаг 6. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выливаем 1/3 теста на дно, затем красиво укладываем яблоки, посыпаем ванилином и заливаем сверху остатками теста.

Шаг 7. Выпекаем нашу шарлотку в духовке около 40 минут. Первые 20 минут в духовку лучше не заглядывать, чтобы тесто не опало. Готовность можно проверить деревянной палочкой.

Готовую шарлотку посыпаем сверху сахарной пудрой. Кушать лучше ее теплую или даже холодную!

Шарлотка на майонезе имеет калорийность – 203 Ккал на 100 грамм. Сравнительно немного. Если заменить майонез на сметану или натуральный йогурт, то калорийность можно снизить на 20-30 Ккал. Также можно добавить больше яблок или ранеток, тем самым снизить еще калорийность и наслаждаться вкуснейшим пирогом в мире!

Заливной пирог можно сделать и на кефире, подробный рецепт можете прочитать по ссылке. А начинка на заливной пирог может быть самая разнообразная – овощная, мясная или сладкая.

Подпишитесь на наш  блог, не пропускайте другие вкусные рецепты блюд. А за подписку в благодарность мы Вам вышлем бесплатно электронный сборник своих рецептов на каждый день! Ждем Вас в подписчиках!

Поставьте свою оценку внизу страницы, прокомментируйте и поделитесь с друзьями!

Когда Вы улыбаетесь, то и мир улыбается Вам в ответ!

Просмотров записи: 7 105

Посмотрите, это интересно:

Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!

Простой рецепт шарлотки с майонезом

Шарлотка, среди ингредиентов которой есть майонез, не похожа по вкусу на обычный пирог. В ней тесто гармонично сочетается с начинкой. Выпечка из душистых сортов яблок наполнит дом ароматом.

Секреты приготовления

Шарлотку легко приготовить, если знать все секреты:

1. Духовой шкаф необходимо прогреть заранее до температуры 180 градусов. Если этого не сделать, то блюдо будет испорчено.
2. Чтобы пирог получился румяным, его верх нужно смазать с помощью кисточки яичным желтком, предварительно взбитым.
3. Важно в течение первых 15 минут не открывать духовку после того, как вы поставите пирог, чтобы он не потерял своей пышности.
4. Важно не пересушить выпечку, иначе она будет крошиться.
5. Плохо смазанная форма приведет к тому, что пирог поломается в процессе вынимания его из емкости, предназначенной для выпечки, и потеряет свой красивый вид.

Рецепт шарлотки с майонезом и яблоками

Для приготовления вкусного пирога понадобятся продукты, которые нетрудно найти. Это блюдо рассчитано на 6 порций.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• стакан муки;
• стакан сахара;
• 4 ст. л. майонеза;
• 5 средних яблок;
• пищевая сода – половина чайной ложки;
• соль.

В пирог можно добавлять и другие ингредиенты по желанию. Это могут быть иные фрукты или ягоды. Классический рецепт замечательного блюда допускает использование только яблок.

Пошаговая инструкция:

1. Разбейте яйца в глубокую миску.
2. Добавьте к куриным яйцам пищевую соду и соль с сахаром. Всыпайте их в яичную смесь по очереди тонкой струйкой. Тщательно перемешивайте ингредиенты. Хорошо взбейте получившуюся смесь.
3. Присоедините майонез и взбейте смесь снова.
4. Положите в емкость муку и замесите тесто. Чтобы получить хороший результат, не допускайте образование комков. Густая масса должна быть равномерной.
5. Добавьте в тесто фрукты, какие хотите. Тщательно их перемешайте, чтобы они равномерно распределились внутри массы.
6. Смесь вылейте в форму подходящего размера. Предварительно ее нужно смазать или положить внутрь нее специальную бумагу для выпечки.
7. Поставьте пирог в духовку и выпекайте его приблизительно полчаса.

Если поверхность шарлотки сухая, то подавайте ее на стол. Если влажная, то оставьте пирог постоять в духовом шкафу. Через несколько минут можно вынимать готовое лакомство из формы и разрезать на порционные кусочки.

Майонезная шарлотка: пошаговый рецепт

Пирог с добавлением лимонной цедры – вкусное лакомство. От такого угощения никто не откажется. Прекрасный бодрящий вкус дарит отличное настроение.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 1 ст. сахара;
• 1 ст. муки;
• 3 ст. л. майонеза/сметаны;
• цедра ½ лимона;
• 4 яблока;
• немного маргарина для смазывания формы;
• сухари для панировки.

Пошаговая инструкция:

1. Взбейте желтки и сахар, чтобы образовалась светлая масса. Добавьте муку, а также майонез или сметану. Хорошо перемешайте смесь. Всыпьте ванилин с лимонной цедрой.
2. Взбейте в отдельной емкости белки. С помощью ложки введите их в тесто. Поворачивайте миску и мешайте в направлении сверху вниз. Тогда готовая шарлотка будет более пышной.
3. Включите духовку и подождите, пока она разогреется до 200 градусов. Смажьте форму для выпечки бруском маргарина и посыпьте мукой или сухарями для панировки.
4. Порежьте яблоки тонкими ломтиками и положите их на дно емкости. Вылейте в форму тесто. Выпекайте пирог полчаса.

Готовую шарлотку осторожно выньте из формы, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Очень вкусная шарлотка с майонезом в духовке

Главное здесь – подготовить требуемые продукты и дождаться, пока пирог остынет. Сладкий десерт будет замечательным угощением.

Ингредиенты:

• 3 куриных яйца;
• 250 г майонеза;
• 2 яблока;
• 2 ст. пшеничной муки;
• 150 г сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя теста;
• немного растительного масла, чтобы смазать форму.

Пошаговая инструкция:

1. Слегка взбейте яйца с сахаром.
2. Добавьте в смесь майонез с разрыхлителем. Смешайте ингредиенты.
3. Всыпьте муку и перемешайте тесто.
4. Смажьте маслом силиконовую форму.
5. Порежьте яблоки дольками и положите их на дно. В качестве альтернативного варианта можно добавить нарезанные фрукты непосредственно в тесто.
6. В разогретую духовку поставьте пирог. При температуре 180 градусов блюдо будет готово через 60 минут.

Деревянная шпажка – лучший способ проверить готовность шарлотки.

Пышная шарлотка с майонезом

Неопытным кулинарам лучше начинать именно с этой шарлотки: пирог просто невозможно испортить.

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• 1/2 ст. майонеза;
• 3 больших яблока;
• 3 ст. муки;
• 1 ст. сахара;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• ½ ч. л. соли.

Пошаговая инструкция:

1. Помойте яблоки и порежьте, как хотите: слайсами или кубиками. Не следует брать для приготовления рецепта переспевшие фрукты. Лучше выбирать кисло-сладкие сорта.
2. Отложите яблоки в сторону и смешайте все остальные ингредиенты с помощью блендера. Консистенция массы должна напоминать густую сметану. Добавьте фрукты и аккуратно помешайте.
3. Смажьте форму и нагрейте духовку до 180 градусов. Вылейте шарлотку в форму и разровняйте ее. Выпекайте пирог в духовом шкафу в течение 30 минут.

Чтобы шарлотка приобрела красивый цвет и слегка заметную ягодную кислинку, в тесто дополнительно добавляют ½ ст. черной смородины.

Рецепт быстрой шарлотки с майонезом

Эта сладкая выпечка быстрого приготовления гарантирует наслаждение необыкновенным вкусом. Чтобы испечь пирог, нужно минимум времени.

Ингредиенты:

• 1 ч. л. разрыхлителя теста;
• 3 или 4 яблока зимних сортов;
• 1 ст. сахара;
• пакетик ванилина;
• 3 или 4 ст. л. майонеза;
• 3 или 4 яйца;
• 1 ст. просеянной муки;
• щепотка мелкой соли (лучше использовать морскую).

Пошаговая инструкция:

1. Взбейте сахарный песок с яйцами.
2. Добавьте в полученную смесь соль, разрыхлитель, ванилин, майонез и муку.
3. Снимите с яблок кожуру и выньте из них семечки. Нарежьте фрукты небольшими кубиками 1х1 см.
4. Смажьте форму и обсыпьте ее дно и внутреннюю поверхность мукой.
5. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Выпекайте пирог до готовности. На это уйдет приблизительно 30 минут. Выньте пирог из духового шкафа.

Посыпьте шарлотку сахарной пудрой, чтобы сделать завершающий штрих. Такой десерт часто подают к столу с молоком.

Воздушный, очень вкусный пирог на майонезе (видео)

Начинка пирога может варьироваться, что позволяет каждый раз наслаждаться новым вкусом лакомства. Прекрасный пирог готовится менее чем за 1 час.

Как правило, поклонники лакомства с удовольствием его съедают до последней крошки. Оригинальная альтернатива для тех, кому по какой-либо причине яблоки не нравятся – груши твердых сортов.

Шарлотка, среди ингредиентов которой есть майонез, не похожа по вкусу на обычный пирог. В ней тесто гармонично сочетается с начинкой. Выпечка из душистых сортов яблок наполнит дом ароматом.

Секреты приготовления

Шарлотку легко приготовить, если знать все секреты:

1. Духовой шкаф необходимо прогреть заранее до температуры 180 градусов. Если этого не сделать, то блюдо будет испорчено.
2. Чтобы пирог получился румяным, его верх нужно смазать с помощью кисточки яичным желтком, предварительно взбитым.
3. Важно в течение первых 15 минут не открывать духовку после того, как вы поставите пирог, чтобы он не потерял своей пышности.
4. Важно не пересушить выпечку, иначе она будет крошиться.
5. Плохо смазанная форма приведет к тому, что пирог поломается в процессе вынимания его из емкости, предназначенной для выпечки, и потеряет свой красивый вид.

Рецепт шарлотки с майонезом и яблоками

Для приготовления вкусного пирога понадобятся продукты, которые нетрудно найти. Это блюдо рассчитано на 6 порций.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• стакан муки;
• стакан сахара;
• 4 ст. л. майонеза;
• 5 средних яблок;
• пищевая сода – половина чайной ложки;
• соль.

В пирог можно добавлять и другие ингредиенты по желанию. Это могут быть иные фрукты или ягоды. Классический рецепт замечательного блюда допускает использование только яблок.

Пошаговая инструкция:

1. Разбейте яйца в глубокую миску.
2. Добавьте к куриным яйцам пищевую соду и соль с сахаром. Всыпайте их в яичную смесь по очереди тонкой струйкой. Тщательно перемешивайте ингредиенты. Хорошо взбейте получившуюся смесь.
3. Присоедините майонез и взбейте смесь снова.
4. Положите в емкость муку и замесите тесто. Чтобы получить хороший результат, не допускайте образование комков. Густая масса должна быть равномерной.
5. Добавьте в тесто фрукты, какие хотите. Тщательно их перемешайте, чтобы они равномерно распределились внутри массы.
6. Смесь вылейте в форму подходящего размера. Предварительно ее нужно смазать или положить внутрь нее специальную бумагу для выпечки.
7. Поставьте пирог в духовку и выпекайте его приблизительно полчаса.

Если поверхность шарлотки сухая, то подавайте ее на стол. Если влажная, то оставьте пирог постоять в духовом шкафу. Через несколько минут можно вынимать готовое лакомство из формы и разрезать на порционные кусочки.

Майонезная шарлотка: пошаговый рецепт

Пирог с добавлением лимонной цедры – вкусное лакомство. От такого угощения никто не откажется. Прекрасный бодрящий вкус дарит отличное настроение.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 1 ст. сахара;
• 1 ст. муки;
• 3 ст. л. майонеза/сметаны;
• цедра ½ лимона;
• 4 яблока;
• немного маргарина для смазывания формы;
• сухари для панировки.

Пошаговая инструкция:

1. Взбейте желтки и сахар, чтобы образовалась светлая масса. Добавьте муку, а также майонез или сметану. Хорошо перемешайте смесь. Всыпьте ванилин с лимонной цедрой.
2. Взбейте в отдельной емкости белки. С помощью ложки введите их в тесто. Поворачивайте миску и мешайте в направлении сверху вниз. Тогда готовая шарлотка будет более пышной.
3. Включите духовку и подождите, пока она разогреется до 200 градусов. Смажьте форму для выпечки бруском маргарина и посыпьте мукой или сухарями для панировки.
4. Порежьте яблоки тонкими ломтиками и положите их на дно емкости. Вылейте в форму тесто. Выпекайте пирог полчаса.

Готовую шарлотку осторожно выньте из формы, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Очень вкусная шарлотка с майонезом в духовке

Главное здесь – подготовить требуемые продукты и дождаться, пока пирог остынет. Сладкий десерт будет замечательным угощением.

Ингредиенты:

• 3 куриных яйца;
• 250 г майонеза;
• 2 яблока;
• 2 ст. пшеничной муки;
• 150 г сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя теста;
• немного растительного масла, чтобы смазать форму.

Пошаговая инструкция:

1. Слегка взбейте яйца с сахаром.
2. Добавьте в смесь майонез с разрыхлителем. Смешайте ингредиенты.
3. Всыпьте муку и перемешайте тесто.
4. Смажьте маслом силиконовую форму.
5. Порежьте яблоки дольками и положите их на дно. В качестве альтернативного варианта можно добавить нарезанные фрукты непосредственно в тесто.
6. В разогретую духовку поставьте пирог. При температуре 180 градусов блюдо будет готово через 60 минут.

Деревянная шпажка – лучший способ проверить готовность шарлотки.

Пышная шарлотка с майонезом

Неопытным кулинарам лучше начинать именно с этой шарлотки: пирог просто невозможно испортить.

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• 1/2 ст. майонеза;
• 3 больших яблока;
• 3 ст. муки;
• 1 ст. сахара;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• ½ ч. л. соли.

Пошаговая инструкция:

1. Помойте яблоки и порежьте, как хотите: слайсами или кубиками. Не следует брать для приготовления рецепта переспевшие фрукты. Лучше выбирать кисло-сладкие сорта.
2. Отложите яблоки в сторону и смешайте все остальные ингредиенты с помощью блендера. Консистенция массы должна напоминать густую сметану. Добавьте фрукты и аккуратно помешайте.
3. Смажьте форму и нагрейте духовку до 180 градусов. Вылейте шарлотку в форму и разровняйте ее. Выпекайте пирог в духовом шкафу в течение 30 минут.

Чтобы шарлотка приобрела красивый цвет и слегка заметную ягодную кислинку, в тесто дополнительно добавляют ½ ст. черной смородины.

Рецепт быстрой шарлотки с майонезом

Эта сладкая выпечка быстрого приготовления гарантирует наслаждение необыкновенным вкусом. Чтобы испечь пирог, нужно минимум времени.

Ингредиенты:

• 1 ч. л. разрыхлителя теста;
• 3 или 4 яблока зимних сортов;
• 1 ст. сахара;
• пакетик ванилина;
• 3 или 4 ст. л. майонеза;
• 3 или 4 яйца;
• 1 ст. просеянной муки;
• щепотка мелкой соли (лучше использовать морскую).

Пошаговая инструкция:

1. Взбейте сахарный песок с яйцами.
2. Добавьте в полученную смесь соль, разрыхлитель, ванилин, майонез и муку.
3. Снимите с яблок кожуру и выньте из них семечки. Нарежьте фрукты небольшими кубиками 1х1 см.
4. Смажьте форму и обсыпьте ее дно и внутреннюю поверхность мукой.
5. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Выпекайте пирог до готовности. На это уйдет приблизительно 30 минут. Выньте пирог из духового шкафа.

Посыпьте шарлотку сахарной пудрой, чтобы сделать завершающий штрих. Такой десерт часто подают к столу с молоком.

Воздушный, очень вкусный пирог на майонезе (видео)

Начинка пирога может варьироваться, что позволяет каждый раз наслаждаться новым вкусом лакомства. Прекрасный пирог готовится менее чем за 1 час.

Как правило, поклонники лакомства с удовольствием его съедают до последней крошки. Оригинальная альтернатива для тех, кому по какой-либо причине яблоки не нравятся – груши твердых сортов.

Пожалуй, нет такой хозяйки, которая хотя бы раз в жизни не пекла пирог с яблоками в духовке. Именно поэтому рецептов подобной выпечки существует масса – от традиционной шарлотки до пирога, в составе которого есть майонез. Рецептом с фото пошагово такого десерта мы поделимся с вами сегодня.

Вам потребуются:

• мука – 1 стакан;
• сахар – 1 стакан;
• майонез – 1 стакан;
• яйца – 3 штуки;
• разрыхлитель для теста – 10 граммов;
• яблоки – 3-4 штуки среднего размера.

Как приготовить шарлотку с яблоками на майонезе

Соединяем в миске яйца и сахар. Взбивать не обязательно, достаточно перемешать венчиком.

Кладем в массу майонез.

Следом всыпаем просеянную муку. Перемешиваем.

Добавляем разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.

Яблоки моем. Очищаем от кожуры и сердцевины.

Режем небольшими кубиками.

Отправляем яблоки в тесто. Перемешиваем.

Выливаем массу в застеленную пергаментом или хорошо смазанную растительным маслом форму для выпекания.

При желании верх пирога можно украсить. Отлично для этой цели подойдут кусочки яблок и свернутые в виде розочек шкурки.

Отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. После остывания можно снимать пробу. Приятного аппетита!

Такое тесто является довольно универсальным. Вместо яблок можно использовать и другие фрукты или ягоды, например, вишневый пирог будет очень вкусным и ароматным. Подойдут в качестве начинки и орехи, и сухофрукты.

Шарлотка, среди ингредиентов которой есть майонез, не похожа по вкусу на обычный пирог. В ней тесто гармонично сочетается с начинкой. Выпечка из душистых сортов яблок наполнит дом ароматом.

Секреты приготовления

Шарлотку легко приготовить, если знать все секреты:

1. Духовой шкаф необходимо прогреть заранее до температуры 180 градусов. Если этого не сделать, то блюдо будет испорчено.
2. Чтобы пирог получился румяным, его верх нужно смазать с помощью кисточки яичным желтком, предварительно взбитым.
3. Важно в течение первых 15 минут не открывать духовку после того, как вы поставите пирог, чтобы он не потерял своей пышности.
4. Важно не пересушить выпечку, иначе она будет крошиться.
5. Плохо смазанная форма приведет к тому, что пирог поломается в процессе вынимания его из емкости, предназначенной для выпечки, и потеряет свой красивый вид.

Рецепт шарлотки с майонезом и яблоками

Для приготовления вкусного пирога понадобятся продукты, которые нетрудно найти. Это блюдо рассчитано на 6 порций.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• стакан муки;
• стакан сахара;
• 4 ст. л. майонеза;
• 5 средних яблок;
• пищевая сода – половина чайной ложки;
• соль.

В пирог можно добавлять и другие ингредиенты по желанию. Это могут быть иные фрукты или ягоды. Классический рецепт замечательного блюда допускает использование только яблок.

Пошаговая инструкция:

1. Разбейте яйца в глубокую миску.
2. Добавьте к куриным яйцам пищевую соду и соль с сахаром. Всыпайте их в яичную смесь по очереди тонкой струйкой. Тщательно перемешивайте ингредиенты. Хорошо взбейте получившуюся смесь.
3. Присоедините майонез и взбейте смесь снова.
4. Положите в емкость муку и замесите тесто. Чтобы получить хороший результат, не допускайте образование комков. Густая масса должна быть равномерной.
5. Добавьте в тесто фрукты, какие хотите. Тщательно их перемешайте, чтобы они равномерно распределились внутри массы.
6. Смесь вылейте в форму подходящего размера. Предварительно ее нужно смазать или положить внутрь нее специальную бумагу для выпечки.
7. Поставьте пирог в духовку и выпекайте его приблизительно полчаса.

Если поверхность шарлотки сухая, то подавайте ее на стол. Если влажная, то оставьте пирог постоять в духовом шкафу. Через несколько минут можно вынимать готовое лакомство из формы и разрезать на порционные кусочки.

Майонезная шарлотка: пошаговый рецепт

Пирог с добавлением лимонной цедры – вкусное лакомство. От такого угощения никто не откажется. Прекрасный бодрящий вкус дарит отличное настроение.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 1 ст. сахара;
• 1 ст. муки;
• 3 ст. л. майонеза/сметаны;
• цедра ½ лимона;
• 4 яблока;
• немного маргарина для смазывания формы;
• сухари для панировки.

Пошаговая инструкция:

1. Взбейте желтки и сахар, чтобы образовалась светлая масса. Добавьте муку, а также майонез или сметану. Хорошо перемешайте смесь. Всыпьте ванилин с лимонной цедрой.
2. Взбейте в отдельной емкости белки. С помощью ложки введите их в тесто. Поворачивайте миску и мешайте в направлении сверху вниз. Тогда готовая шарлотка будет более пышной.
3. Включите духовку и подождите, пока она разогреется до 200 градусов. Смажьте форму для выпечки бруском маргарина и посыпьте мукой или сухарями для панировки.
4. Порежьте яблоки тонкими ломтиками и положите их на дно емкости. Вылейте в форму тесто. Выпекайте пирог полчаса.

Готовую шарлотку осторожно выньте из формы, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Очень вкусная шарлотка с майонезом в духовке

Главное здесь – подготовить требуемые продукты и дождаться, пока пирог остынет. Сладкий десерт будет замечательным угощением.

Ингредиенты:

• 3 куриных яйца;
• 250 г майонеза;
• 2 яблока;
• 2 ст. пшеничной муки;
• 150 г сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя теста;
• немного растительного масла, чтобы смазать форму.

Пошаговая инструкция:

1. Слегка взбейте яйца с сахаром.
2. Добавьте в смесь майонез с разрыхлителем. Смешайте ингредиенты.
3. Всыпьте муку и перемешайте тесто.
4. Смажьте маслом силиконовую форму.
5. Порежьте яблоки дольками и положите их на дно. В качестве альтернативного варианта можно добавить нарезанные фрукты непосредственно в тесто.
6. В разогретую духовку поставьте пирог. При температуре 180 градусов блюдо будет готово через 60 минут.

Деревянная шпажка – лучший способ проверить готовность шарлотки.

Пышная шарлотка с майонезом

Неопытным кулинарам лучше начинать именно с этой шарлотки: пирог просто невозможно испортить.

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• 1/2 ст. майонеза;
• 3 больших яблока;
• 3 ст. муки;
• 1 ст. сахара;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• ½ ч. л. соли.

Пошаговая инструкция:

1. Помойте яблоки и порежьте, как хотите: слайсами или кубиками. Не следует брать для приготовления рецепта переспевшие фрукты. Лучше выбирать кисло-сладкие сорта.
2. Отложите яблоки в сторону и смешайте все остальные ингредиенты с помощью блендера. Консистенция массы должна напоминать густую сметану. Добавьте фрукты и аккуратно помешайте.
3. Смажьте форму и нагрейте духовку до 180 градусов. Вылейте шарлотку в форму и разровняйте ее. Выпекайте пирог в духовом шкафу в течение 30 минут.

Чтобы шарлотка приобрела красивый цвет и слегка заметную ягодную кислинку, в тесто дополнительно добавляют ½ ст. черной смородины.

Рецепт быстрой шарлотки с майонезом

Эта сладкая выпечка быстрого приготовления гарантирует наслаждение необыкновенным вкусом. Чтобы испечь пирог, нужно минимум времени.

Ингредиенты:

• 1 ч. л. разрыхлителя теста;
• 3 или 4 яблока зимних сортов;
• 1 ст. сахара;
• пакетик ванилина;
• 3 или 4 ст. л. майонеза;
• 3 или 4 яйца;
• 1 ст. просеянной муки;
• щепотка мелкой соли (лучше использовать морскую).

Пошаговая инструкция:

1. Взбейте сахарный песок с яйцами.
2. Добавьте в полученную смесь соль, разрыхлитель, ванилин, майонез и муку.
3. Снимите с яблок кожуру и выньте из них семечки. Нарежьте фрукты небольшими кубиками 1х1 см.
4. Смажьте форму и обсыпьте ее дно и внутреннюю поверхность мукой.
5. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Выпекайте пирог до готовности. На это уйдет приблизительно 30 минут. Выньте пирог из духового шкафа.

Посыпьте шарлотку сахарной пудрой, чтобы сделать завершающий штрих. Такой десерт часто подают к столу с молоком.

Воздушный, очень вкусный пирог на майонезе (видео)

Начинка пирога может варьироваться, что позволяет каждый раз наслаждаться новым вкусом лакомства. Прекрасный пирог готовится менее чем за 1 час.

Как правило, поклонники лакомства с удовольствием его съедают до последней крошки. Оригинальная альтернатива для тех, кому по какой-либо причине яблоки не нравятся – груши твердых сортов.

Майонез в тесте не ощущается, но оно получается пышное. Когда я нарезала шарлотку на кусочки, то удивилась: внутри вместо белого или чуть желтоватого теста получился мякиш карамельного цвета. Видимо, майонез придал моему пирогу именно такой цвет. Еще более интересным получился вкус и структура. Бисквит получился мелкопористый, воздушный и упругий. Обычно бисквитное тесто у меня получается более плотным. То ли это майонез так повлиял, то ли мой новый планетарный миксер все взбил до такого состояния. Пока не поняла. Но то, что шарлотка получилась выше всяких похвал — это факт.

1. Главная
2. Лучшие рецепты
3. Категории рецепта
4. Шарлотка на майонезе с яблоками

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты. Для приготовления шарлотки на майонезе с яблоками нам понадобится: мука, яйца, сахар, майонез, соль, сода и кисло-сладкие яблоки (самые подходящие сорта — семеринка, Гренни смит).

Шаг 2:

Яйца взбить с сахаром в пышную воздушную пену.

Шаг 3:

Добавить во взбитые яйца майонез, соду и соль. Снова взбить до однородности.

Шаг 4:

Муку просеять и добавить в тесто. Перемешать до однородности лопаткой или миксером на низкой скорости.

Шаг 5:

Яблоки вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать яблоки небольшими дольками.

Шаг 6:

Выложить яблоки в тесто и перемешать.

Шаг 7:

Переложить получившуюся массу в смазанную сливочным маслом форму для запекания и разровнять. Выпекать шарлотку в разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Дверце духовки первые 30-35 минут лучше не открывать, чтобы тесто не опало. Готовую шарлотку чуть охладить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Шарлотка — это, пожалуй, самый известный в России яблочный пирог. Это легко проверить, если задать любому человеку просьбу назвать известные ему пироги с яблоками. В большинстве случаем именно шарлотка будет названа самой первой.

Благодаря такой известности и распространенности — а куда еще девать урожай дачных яблок, как не в шарлотку — существует огромное количество вариаций этого интересного пирога. Одни рецепты базируются на вариациях в начинке (шарлотка я ягодами, шарлотка с грушами и т. д.), другие — на изменения в составе теста (шарлотка на сметане с яблоками, постная шарлотка с медом без яиц). На фоне такого разнообразия шарлотка на майонезе выделяется интересным карамельным цветом и пористой структурой. Майонез я брала Слобода на лимонном соке. Вкус у этого майонеза мягкий, присутствует легкая кислинка. Мне кажется для сладкой выпечки нужно выбирать майонезы с мягко выраженным вкусом, без остроты и без четкого вкуса горчицы.

Шарлотка на майонезе с яблоками в духовке

Шарлотка, среди ингредиентов которой есть майонез, не похожа по вкусу на обычный пирог. В ней тесто гармонично сочетается с начинкой. Выпечка из душистых сортов яблок наполнит дом ароматом.

Секреты приготовления

Шарлотку легко приготовить, если знать все секреты:

1. Духовой шкаф необходимо прогреть заранее до температуры 180 градусов. Если этого не сделать, то блюдо будет испорчено.
2. Чтобы пирог получился румяным, его верх нужно смазать с помощью кисточки яичным желтком, предварительно взбитым.
3. Важно в течение первых 15 минут не открывать духовку после того, как вы поставите пирог, чтобы он не потерял своей пышности.
4. Важно не пересушить выпечку, иначе она будет крошиться.
5. Плохо смазанная форма приведет к тому, что пирог поломается в процессе вынимания его из емкости, предназначенной для выпечки, и потеряет свой красивый вид.

Рецепт шарлотки с майонезом и яблоками

Для приготовления вкусного пирога понадобятся продукты, которые нетрудно найти. Это блюдо рассчитано на 6 порций.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• стакан муки;
• стакан сахара;
• 4 ст. л. майонеза;
• 5 средних яблок;
• пищевая сода – половина чайной ложки;
• соль.

В пирог можно добавлять и другие ингредиенты по желанию. Это могут быть иные фрукты или ягоды. Классический рецепт замечательного блюда допускает использование только яблок.

Пошаговая инструкция:

1. Разбейте яйца в глубокую миску.
2. Добавьте к куриным яйцам пищевую соду и соль с сахаром. Всыпайте их в яичную смесь по очереди тонкой струйкой. Тщательно перемешивайте ингредиенты. Хорошо взбейте получившуюся смесь.
3. Присоедините майонез и взбейте смесь снова.
4. Положите в емкость муку и замесите тесто. Чтобы получить хороший результат, не допускайте образование комков. Густая масса должна быть равномерной.
5. Добавьте в тесто фрукты, какие хотите. Тщательно их перемешайте, чтобы они равномерно распределились внутри массы.
6. Смесь вылейте в форму подходящего размера. Предварительно ее нужно смазать или положить внутрь нее специальную бумагу для выпечки.
7. Поставьте пирог в духовку и выпекайте его приблизительно полчаса.

Если поверхность шарлотки сухая, то подавайте ее на стол. Если влажная, то оставьте пирог постоять в духовом шкафу. Через несколько минут можно вынимать готовое лакомство из формы и разрезать на порционные кусочки.

Майонезная шарлотка: пошаговый рецепт

Пирог с добавлением лимонной цедры – вкусное лакомство. От такого угощения никто не откажется. Прекрасный бодрящий вкус дарит отличное настроение.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 1 ст. сахара;
• 1 ст. муки;
• 3 ст. л. майонеза/сметаны;
• цедра ½ лимона;
• 4 яблока;
• немного маргарина для смазывания формы;
• сухари для панировки.

Пошаговая инструкция:

1. Взбейте желтки и сахар, чтобы образовалась светлая масса. Добавьте муку, а также майонез или сметану. Хорошо перемешайте смесь. Всыпьте ванилин с лимонной цедрой.
2. Взбейте в отдельной емкости белки. С помощью ложки введите их в тесто. Поворачивайте миску и мешайте в направлении сверху вниз. Тогда готовая шарлотка будет более пышной.
3. Включите духовку и подождите, пока она разогреется до 200 градусов. Смажьте форму для выпечки бруском маргарина и посыпьте мукой или сухарями для панировки.
4. Порежьте яблоки тонкими ломтиками и положите их на дно емкости. Вылейте в форму тесто. Выпекайте пирог полчаса.

Готовую шарлотку осторожно выньте из формы, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Очень вкусная шарлотка с майонезом в духовке

Главное здесь – подготовить требуемые продукты и дождаться, пока пирог остынет. Сладкий десерт будет замечательным угощением.

Ингредиенты:

• 3 куриных яйца;
• 250 г майонеза;
• 2 яблока;
• 2 ст. пшеничной муки;
• 150 г сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя теста;
• немного растительного масла, чтобы смазать форму.

Пошаговая инструкция:

1. Слегка взбейте яйца с сахаром.
2. Добавьте в смесь майонез с разрыхлителем. Смешайте ингредиенты.
3. Всыпьте муку и перемешайте тесто.
4. Смажьте маслом силиконовую форму.
5. Порежьте яблоки дольками и положите их на дно. В качестве альтернативного варианта можно добавить нарезанные фрукты непосредственно в тесто.
6. В разогретую духовку поставьте пирог. При температуре 180 градусов блюдо будет готово через 60 минут.

Деревянная шпажка – лучший способ проверить готовность шарлотки.

Пышная шарлотка с майонезом

Неопытным кулинарам лучше начинать именно с этой шарлотки: пирог просто невозможно испортить.

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• 1/2 ст. майонеза;
• 3 больших яблока;
• 3 ст. муки;
• 1 ст. сахара;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• ½ ч. л. соли.

Пошаговая инструкция:

1. Помойте яблоки и порежьте, как хотите: слайсами или кубиками. Не следует брать для приготовления рецепта переспевшие фрукты. Лучше выбирать кисло-сладкие сорта.
2. Отложите яблоки в сторону и смешайте все остальные ингредиенты с помощью блендера. Консистенция массы должна напоминать густую сметану. Добавьте фрукты и аккуратно помешайте.
3. Смажьте форму и нагрейте духовку до 180 градусов. Вылейте шарлотку в форму и разровняйте ее. Выпекайте пирог в духовом шкафу в течение 30 минут.

Чтобы шарлотка приобрела красивый цвет и слегка заметную ягодную кислинку, в тесто дополнительно добавляют ½ ст. черной смородины.

Рецепт быстрой шарлотки с майонезом

Эта сладкая выпечка быстрого приготовления гарантирует наслаждение необыкновенным вкусом. Чтобы испечь пирог, нужно минимум времени.

Ингредиенты:

• 1 ч. л. разрыхлителя теста;
• 3 или 4 яблока зимних сортов;
• 1 ст. сахара;
• пакетик ванилина;
• 3 или 4 ст. л. майонеза;
• 3 или 4 яйца;
• 1 ст. просеянной муки;
• щепотка мелкой соли (лучше использовать морскую).

Пошаговая инструкция:

1. Взбейте сахарный песок с яйцами.
2. Добавьте в полученную смесь соль, разрыхлитель, ванилин, майонез и муку.
3. Снимите с яблок кожуру и выньте из них семечки. Нарежьте фрукты небольшими кубиками 1х1 см.
4. Смажьте форму и обсыпьте ее дно и внутреннюю поверхность мукой.
5. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Выпекайте пирог до готовности. На это уйдет приблизительно 30 минут. Выньте пирог из духового шкафа.

Посыпьте шарлотку сахарной пудрой, чтобы сделать завершающий штрих. Такой десерт часто подают к столу с молоком.

Воздушный, очень вкусный пирог на майонезе (видео)

Начинка пирога может варьироваться, что позволяет каждый раз наслаждаться новым вкусом лакомства. Прекрасный пирог готовится менее чем за 1 час.

Как правило, поклонники лакомства с удовольствием его съедают до последней крошки. Оригинальная альтернатива для тех, кому по какой-либо причине яблоки не нравятся – груши твердых сортов.

Пожалуй, нет такой хозяйки, которая хотя бы раз в жизни не пекла пирог с яблоками в духовке. Именно поэтому рецептов подобной выпечки существует масса – от традиционной шарлотки до пирога, в составе которого есть майонез. Рецептом с фото пошагово такого десерта мы поделимся с вами сегодня.

Вам потребуются:

• мука – 1 стакан;
• сахар – 1 стакан;
• майонез – 1 стакан;
• яйца – 3 штуки;
• разрыхлитель для теста – 10 граммов;
• яблоки – 3-4 штуки среднего размера.

Как приготовить шарлотку с яблоками на майонезе

Соединяем в миске яйца и сахар. Взбивать не обязательно, достаточно перемешать венчиком.

Кладем в массу майонез.

Следом всыпаем просеянную муку. Перемешиваем.

Добавляем разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.

Яблоки моем. Очищаем от кожуры и сердцевины.

Режем небольшими кубиками.

Отправляем яблоки в тесто. Перемешиваем.

Выливаем массу в застеленную пергаментом или хорошо смазанную растительным маслом форму для выпекания.

При желании верх пирога можно украсить. Отлично для этой цели подойдут кусочки яблок и свернутые в виде розочек шкурки.

Отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. После остывания можно снимать пробу. Приятного аппетита!

Такое тесто является довольно универсальным. Вместо яблок можно использовать и другие фрукты или ягоды, например, вишневый пирог будет очень вкусным и ароматным. Подойдут в качестве начинки и орехи, и сухофрукты.

Пышная шарлотка с майонезом – любимый пирог многих хозяек. Кондитерскую яблочную “сказку можно запечь в духовом шкафу либо приготовить в мультиварке. Продукты здесь понадобятся самые обычные, а процесс приготовления, вне зависимости от технологии, не занимает много времени. К тому же, проверенных временем рецептов такого пирога – множество, и всегда есть возможность воспользоваться любым их них.

Рецепт классической шарлотки с майонезом

Классическая шарлотка на майонезе с яблоками в духовке готовится просто. Для нее будут нужны такие продукты:

• яйцо куриное отборное – 2-3 шт.;
• сахарный песок – 1 стакан;
• мука высшего сорта – 1 стакан;
• разрыхлитель для теста – 1 упаковка;
• майонез хорошего качества – 250 г;
• соль по вкусу;
• яблоки кисленькие – 2 шт. (либо груши).

1. Вначале в отдельной миске нужно взбить яйца с сахаром. При взбивании должна получиться пышная шапка из пены. После того как образуется пена, в смесь аккуратно добавляются майонез и разрыхлитель. Все это время взбивание не прекращать.
2. Как только масса станет однородной и гладкой, в нее сыплется мука – постепенно, маленькими порциями. Теперь нужно не забыть добавить соль и все хорошенько перемешать.
3. Яблоки очищают, разрезают на небольшие кусочки. Готовят форму для выпекания, смазывая ее растительным либо сливочным маслом. Яблочки дольками выкладываются на дно формы и заливаются слоем теста. Выпекать в течение 40 минут при температуре 180 о С.

Предлагаем рецепт пирога на майонезе:

Быстрое приготовление шарлотки с майонезом

Шарлотка на майонезе может быть приготовлена и экспрессе-способом. Бывает и так, что на более длительный вариант готовки просто не остается времени. Пирог выйдет и пышным, и вкусным, и полезным. Для него будут нужны:

• сахар – 1 стакан;
• мука пшеничная – 300 г;
• соль и ванилин по вкусу;
• майонез хорошего качества – 4-6 ст. ложек;
• яйцо – 2-3 шт.;
• яблоки средние, с кислинкой – 3-4 шт.;
• разрыхлитель для теста – 1 упаковка;
• порошок молотой корицы – на усмотрение хозяйки.

1. Яйца взбивают с сахаром, до того момента, когда песок полностью растворится в них. Теперь нужно добавить майонез и еще раз все смешать. В другой емкости пшеничная мука смешивается с разрыхлителем и солью. Оба состава соединяют вместе. Не лишним будет просеивание муки перед использованием: так в массе будет гораздо меньше комочков, и добиться ее однородности можно гораздо быстрее.
2. После перемешивания массу оставляют немного настояться и готовят яблоки. Их нарезают небольшими кусочками и просто добавляют в смесь. Осталось только смазать форму для выпекания растительным либо сливочным маслом, залить в нее будущий пирог и поставить его в духовку. Печь при температуре 180 о С до того момента, когда появится розовая корочка.

Шарлотка с майонезом в мультиварке

Есть и рецепт шарлотки с майонезом в мультиварке. Он удобен в том случае, если хозяйка давно не пользуется духовым шкафом, а также жарким летом, когда разогревать духовку просто нецелесообразно. Понадобятся такие продукты:

• яйца – 3-4 шт.;
• сахар тростниковый, коричневый – 190 г;
• майонез хорошего качества – 110 мл;
• мука пшеничная – 190 г;
• ванилин и соль;
• сода пищевая, погашенная уксусом;
• масло сливочное (растительное) – смазать форму.

1. Яйца с сахарным песком взбиваются вместе до получения пенистой массы. В нее добавляются ванилин, соль и майонез. Все как следует перемешивается. Затем всыпают предварительно просеянную муку и гашеную соду. Тесто снова перемешать.
2. Подготовить мультиварочную емкость, смазав ее маслом, а яблоки, очищенные и нарезанные дольками, положить на ее дно. Рекомендуется посыпать фрукты сверху коричневым сахарным песком, который придаст им вкус карамели и “наградит” аппетитной золотистой корочкой.
3. Сверху фрукты заливают тестом, массу разравнивают деревянной лопаткой, выставляют в мультиварке режим “Выпечка” (один цикл). В мультиварке есть возможность довести до корочки и другую сторону пирога, если хочется. Для этого шарлотку нужно перевернуть и допечь в программе “Жарка” еще в течение трех-пяти минут.

Шарлотка с майонезом и абрикосами

Обычно готовится шарлотка с майонезом и яблоками, но можно с успехом заменить их и на другие фрукты – например, абрикосы.Чтобы приготовить такое изделие, нам понадобятся:

• яйца – 3-4 шт.;
• майонез – 100 мл;
• сахарная пудра (или хорошо растворяемый сахар) – 1 стакан;
• пшеничная мука – 1 неполный стаканчик;
• абрикосы (большие) – 10-12 шт.;
• соль – на усмотрение хозяйки;
• порошок молотой корицы – по вкусу;
• разрыхлитель для теста – 1 упаковка.

1. Яйца, как обычно, взбиваются вместе с сахаром. Когда образуется пышная пена, к ним добавляют по вкусу ванилин с разрыхлителем, а также предварительно просеянную муку. Все тщательно перемешивается (вручную либо с помощью миксера).
2. Абрикосы вымыть, удалить из них все косточки и разрезать пополам каждый плод. Теперь нужно вылить тесто в заранее смазанную маслицем форму, а абрикоски красиво выложить сверху – так, чтобы место разреза оказалось внизу. Духовку разогреть, выпекать при температуре 180С в течение получаса.

Шарлотка с майонезом и свежими ягодами

Конечно, традиционная шарлотка с ягодами всегда останетсяприоритетом, однако ничто не помешает хозяйкам экспериментировать и с другими ингредиентами. Изделие сосвежими ягодами порадует своей необычностью и по вкусу может получиться даже лучше покупного бисквита. Для приготовления нужны:

• мука высшего сорта – 2,5 стакана;
• яйца высшей категории, крупные – 3-4 шт.;
• сахар обыкновенный – 0,5 стакана;
• сахар коричневый – 0,5 стакана;
• майонез хорошего качества – 7-8 столовых ложек;
• сода и соль – наусмотрение;
• любое масло, не имеющее сильного запаха.

1. Яйца взбиваются, как обычно, вместе с сахарным песком. В яичную массу можно добавить немного тростникового сахара и соль. Когда получится пена, постепенно добавить все остальные компоненты, до получения однородной массы.
2. После этого в него помещаются свежие ягоды, а небольшое их количество нужно оставить для того, чтобы украсить ими шарлотку сверху, когда она остынет. Массу вылить в подготовленную форму, которую смазывают маслом без запаха. Выпекать в духовке, при температуре 180 о С, в течение 40-45 минут.

Предлагаем рецепт ленивой шарлотки:

Пышная шарлотка с яблоками на майонезе — простой рецепт приготовления

Шарлотка с яблоками на майонезе – довольно простой рецепт, тесто получается чуть более плотное, но тоже очень вкусное. Яблоки берите с кислинкой, ароматные, если яблоки сладкие добавьте кислых ягод.

Описание приготовления:

Шарлотка с яблоками с майонезом отличается от обычного теста тем, что тесто и яблоки перемешиваются друг с другом, а не разделяются, как в случае легкого пышного бисквитного теста. Майонез утяжеляет тесто и поэтому яблоки и бисквит составляют единый гармоничный слой. Шарлотка с яблоками с майонез получается сочной, пропитанной и тает во рту. Попробуйте сами! Майонез можно заменить сметаной. Успехов и приятного аппетита!

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Подготовить ингредиенты. Для приготовления шарлотки на майонезе с яблоками нам понадобится: мука, яйца, сахар, майонез, соль, сода и кисло-сладкие яблоки (самые подходящие сорта – семеринка, Гренни смит).

2. Шаг 2:

   Яйца взбить с сахаром в пышную воздушную пену.

3. Шаг 3:

   Добавить во взбитые яйца майонез, соду и соль. Снова взбить до однородности.

4. Шаг 4:

   Муку просеять и добавить в тесто. Перемешать до однородности лопаткой или миксером на низкой скорости.

5. Шаг 5:

   Яблоки вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать яблоки небольшими дольками.

6. Шаг 6:

   Выложить яблоки в тесто и перемешать.

7. Шаг 7:

   Переложить получившуюся массу в смазанную сливочным маслом форму для запекания и разровнять.Выпекать шарлотку в разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Дверце духовки первые 30-35 минут лучше не открывать, чтобы тесто не опало.Готовую шарлотку чуть охладить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!

Шарлотка – это, пожалуй, самый известный в России яблочный пирог. Это легко проверить, если задать любому человеку просьбу назвать известные ему пироги с яблоками. В большинстве случаем именно шарлотка будет названа самой первой.

Благодаря такой известности и распространенности – а куда еще девать урожай дачных яблок, как не в шарлотку – существует огромное количество вариаций этого интересного пирога. Одни рецепты базируются на вариациях в начинке (шарлотка я ягодами, шарлотка с грушами и т. д.), другие – на изменения в составе теста (шарлотка на сметане с яблоками, постная шарлотка с медом без яиц). На фоне такого разнообразия шарлотка на майонезе выделяется интересным карамельным цветом и пористой структурой. Майонез я брала Слобода на лимонном соке. Вкус у этого майонеза мягкий, присутствует легкая кислинка. Мне кажется для сладкой выпечки нужно выбирать майонезы с мягко выраженным вкусом, без остроты и без четкого вкуса горчицы.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 1 стакан

Яйца куриные – 3 шт.

Майонез – 3 ст.л.

Сахар – 1 стакан

Ванильный сахар – 0,5 ч.л.

Яблоки – 250 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – 1 щепотка

• 225 кКал
• 40 мин.
• 40 мин.

• Яйцо – 3 шт.
• Сахар – 1 стакан
• Сода – на кончике ножа
• Соль – щепотка
• Майонез – 4 ст.л.
• Мука – 1 стакан
• Яблоко – 2 шт. (среднего размера)
• Ванилин – по вкусу
• Сахарная пудра – для украшения

Оцените рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 24 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Майонезная шарлотка: пошаговый рецепт

Пирог с добавлением лимонной цедры – вкусное лакомство. От такого угощения никто не откажется. Прекрасный бодрящий вкус дарит отличное настроение.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 1 ст. сахара;
• 1 ст. муки;
• 3 ст. л. майонеза/сметаны;
• цедра ½ лимона;
• 4 яблока;
• немного маргарина для смазывания формы;
• сухари для панировки.

Пошаговая инструкция:

1. Взбейте желтки и сахар, чтобы образовалась светлая масса. Добавьте муку, а также майонез или сметану. Хорошо перемешайте смесь. Всыпьте ванилин с лимонной цедрой.
2. Взбейте в отдельной емкости белки. С помощью ложки введите их в тесто. Поворачивайте миску и мешайте в направлении сверху вниз. Тогда готовая шарлотка будет более пышной.
3. Включите духовку и подождите, пока она разогреется до 200 градусов. Смажьте форму для выпечки бруском маргарина и посыпьте мукой или сухарями для панировки.
4. Порежьте яблоки тонкими ломтиками и положите их на дно емкости. Вылейте в форму тесто. Выпекайте пирог полчаса.

Готовую шарлотку осторожно выньте из формы, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Шарлотка с майонезом в мультиварке

Есть и рецепт шарлотки с майонезом в мультиварке. Он удобен в том случае, если хозяйка давно не пользуется духовым шкафом, а также жарким летом, когда разогревать духовку просто нецелесообразно. Понадобятся такие продукты:

• яйца – 3-4 шт.;
• сахар тростниковый, коричневый – 190 г;
• майонез хорошего качества – 110 мл;
• мука пшеничная – 190 г;
• ванилин и соль;
• сода пищевая, погашенная уксусом;
• масло сливочное (растительное) – смазать форму.

1. Яйца с сахарным песком взбиваются вместе до получения пенистой массы. В нее добавляются ванилин, соль и майонез. Все как следует перемешивается. Затем всыпают предварительно просеянную муку и гашеную соду. Тесто снова перемешать.
2. Подготовить мультиварочную емкость, смазав ее маслом, а яблоки, очищенные и нарезанные дольками, положить на ее дно. Рекомендуется посыпать фрукты сверху коричневым сахарным песком, который придаст им вкус карамели и “наградит” аппетитной золотистой корочкой.
3. Сверху фрукты заливают тестом, массу разравнивают деревянной лопаткой, выставляют в мультиварке режим “Выпечка” (один цикл). В мультиварке есть возможность довести до корочки и другую сторону пирога, если хочется. Для этого шарлотку нужно перевернуть и допечь в программе “Жарка” еще в течение трех-пяти минут.

Рецепт приготовления

Выбираем емкость для приготовления теста.

Соединяем яйца с сахаром, солью и содой. Хорошенько все взбиваем, чтобы получилась воздушная яичная масса.

Затем вводим майонез, который вы можете заменить на сметану или йогурт, и муку. Хорошенько все перемешиваем.

Яблоки нарезаем пластинами. Выкладываем их на дно формы. Сверху заливаем все тестом. Если у вас есть любимые специи, например корица, можно добавить и ее.

Выпекаем шарлотку около 40 минут. Готовность обязательно проверяйте спичкой или зубочисткой.

Дайте шарлотке немного остыть посыпьте сверху сахарной пудрой и наслаждайтесь невероятным вкусом!

Понравился рецепт? Пожалуйста, поставьте класс?

? Я каждый день публикую новые рецепты разных вкусных блюд

? Подпишитесь на мой канал “Чудесные рецепты”

? И я с радостью поделюсь с Вами своими идеями.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Яблоки – 47 ккал/100г
• Яблоки сушеные – 210 ккал/100г
• Яблочный мусс консервированный – 61 ккал/100г
• Мука – 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
• Мука крупчатка – 348 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
• Масло топленое – 869 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Сода пищевая – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Яблоки, Яйца, Майонез, Сливочное масло, Сода пищевая, Соль

Шарлотка «Очень вкусная»

Перепробовав множество рецептов шарлотки, я решила остановиться на этом рецепте. Все просто, быстро, а самое главное — очень вкусно.

Воздушный, очень вкусный пирог на майонезе (видео)

Начинка пирога может варьироваться, что позволяет каждый раз наслаждаться новым вкусом лакомства. Прекрасный пирог готовится менее чем за 1 час.

Как правило, поклонники лакомства с удовольствием его съедают до последней крошки. Оригинальная альтернатива для тех, кому по какой-либо причине яблоки не нравятся – груши твердых сортов.

Рейтинг:

(

2

оценок, среднее:

5,00

из 5)

Загрузка…

зачем добавлять в него майонез

Каким должно быть тесто для яблочного пирога? У неопытных хозяек пирог часто получается слишком сухим. С одной стороны, эту проблему можно решить просто: положить больше сочных яблок. Так чтобы тесто только едва их покрывало.

С другой стороны, такое решение понравится далеко не всем. К счастью, выход есть. Чтобы яблочный пирог был пышным, воздушным и слегка влажным, в тесто нужно добавить майонез.

Тесто для яблочного пирога

Ингредиенты

• 3 яблока
• 3 яйца
• 1 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 3 ст. л. майонеза
• щепотка соды
• 0,5 ч. л. соли
• 3 ст. л. сливочного масла
• ванилин на кончике ножа
• сахарная пудра для украшения

Приготовление

1. Сначала подготовь яблоки: нарежь их на мелкие кусочки, сбрызни лимонным соком, чтобы не потемнели, и оставь на время.
   © Depositphotos
2. Взбей в миске яйца и сахар до образования пены.
   © Depositphotos
3. Добавь майонез, яйца, соду, соль, ванилин. Перемешай всё до однородности.
4. Добавь мягкое сливочное масло. Просей сюда же муку. Замеси тесто.
   © Depositphotos
5. Смажь дно формы маслом и слегка присыпь мукой.
   © Depositphotos
6. Выложи в форму для выпечки яблоки. Залей их сверху тестом.
   © Depositphotos
7. Отправь форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
   © Depositphotos
8. Первые полчаса дверцу желательно не открывать, чтобы пирог не осел.
9. Горячий пирог смажь сливочным маслом и накрой пищевой пленкой. Он должен как бы отдохнуть, чтобы стать мягче. Так можно исправить даже пересушенный пирог.
10. По желанию укрась готовый пирог сахарной пудрой.
    © Depositphotos
11. Приятного аппетита!

Многие думают, что корнуэльский яблочный пирог — это обычная шарлотка. На самом деле, как говорят в Одессе, это две большие разницы! И что характерно, сказочно вкусное лакомство с родины короля Артура никогда не получается сухим и слишком плотным.

Автор статьи

Николай Ладуба

Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Шарлотка с майонезом яблоками и разрыхлителем рецепт

Секреты приготовления

Шарлотку легко приготовить, если знать все секреты:

1. Духовой шкаф необходимо прогреть заранее до температуры 180 градусов. Если этого не сделать, то блюдо будет испорчено.
2. Чтобы пирог получился румяным, его верх нужно смазать с помощью кисточки яичным желтком, предварительно взбитым.
3. Важно в течение первых 15 минут не открывать духовку после того, как вы поставите пирог, чтобы он не потерял своей пышности.
4. Важно не пересушить выпечку, иначе она будет крошиться.
5. Плохо смазанная форма приведет к тому, что пирог поломается в процессе вынимания его из емкости, предназначенной для выпечки, и потеряет свой красивый вид.

Шарлотка с яблоками – классический рецепт приготовления цветаевского пирога с песочным тестом

Что касается цветаевского пирога, приготовленного из песочного теста, то отличительной его чертой от классического является небольшой нюанс в изготовлении.

Масло в этом случае, берем не размягченное, а достаем из холодильника. Холодное и твердое масло, перед смешиванием со сметаной, тщательно измельчаем на терке или сечем ножом. После замеса продукт становится эластичным. Поместив его в форму для выпечки и сформировав бортики, помещаем часа на два в холодильник. Так оно отдыхает.

Дальнейшая процедура абсолютно идентична классическому способу приготовления выпечки. Им угощают в горячем виде, подают к чаю в холодном.

На этом можно бы и остановиться. Ведь, классический вид готовится исключительно с фруктами, давшими название десерту. Но фруктов – сочных, ароматных так много. Так почему же не попробовать заменить начинку, используя, к примеру, вместе с яблоками сладкие груши.

Приведенное количество ингредиентов рассчитано на форму определенного диаметра (24 см). Если вы будете использовать форму иного размера, не забудьте откорректировать и состав продуктов. Для выпечки яблочно-грушевого блюда можно использовать классическое песочное тесто.

Муки пшеничной понадобится 500 граммов. А вот масла нужно взять– 100 гр, в случае с яблочной -грушевой начинкой. Жирность сметаны, масла должна быть высокой 20% и 72,5% соответственно. Для начинки возьмем спелые груши с насыщенным запахом и вкусом, а также крепкие сочные яблоки. Их вместе понадобится не больше килограмма. В этом кулинарном творении также присутствует сметанная заливка.

Начинаем подготовку:

1. Готовим из муки, обязательно просеянной, разрыхлителя, сметаны, сахара, масла пластичную массу. Придаем ей приплюснутую форму и на полчаса оставляем отдыхать. Желательно в прохладном месте или в холодильнике, но не в морозильнике.
2. Соединяем все компоненты со сметаной и взбиваем.
3. Вымытые и просушенные груши и яблоки режем тонкими пластинками, предварительно вынув косточки и перепонки. Фрукты не чистим от кожуры. Сбрызгивать капелькой лимонного сока, как в случае с одними грушами, не стоит.
4. Заполняем начинкой форму.
5. Сметанным кремом заполняем емкость с яблоками и грушами.
6. Сверху посыпаем крошкой из теста.
7. Ставим форму в разогретый духовой шкаф. Выпекаем сорок пять – пятьдесят минут.

Можно разливать чай.

Рецепт шарлотки с майонезом и яблоками

Для приготовления вкусного пирога понадобятся продукты, которые нетрудно найти. Это блюдо рассчитано на 6 порций.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• стакан муки;
• стакан сахара;
• 4 ст. л. майонеза;
• 5 средних яблок;
• пищевая сода – половина чайной ложки;
• соль.

В пирог можно добавлять и другие ингредиенты по желанию. Это могут быть иные фрукты или ягоды. Классический рецепт замечательного блюда допускает использование только яблок.

Пошаговая инструкция:

1. Разбейте яйца в глубокую миску.
2. Добавьте к куриным яйцам пищевую соду и соль с сахаром. Всыпайте их в яичную смесь по очереди тонкой струйкой. Тщательно перемешивайте ингредиенты. Хорошо взбейте получившуюся смесь.
3. Присоедините майонез и взбейте смесь снова.
4. Положите в емкость муку и замесите тесто. Чтобы получить хороший результат, не допускайте образование комков. Густая масса должна быть равномерной.
5. Добавьте в тесто фрукты, какие хотите. Тщательно их перемешайте, чтобы они равномерно распределились внутри массы.
6. Смесь вылейте в форму подходящего размера. Предварительно ее нужно смазать или положить внутрь нее специальную бумагу для выпечки.
7. Поставьте пирог в духовку и выпекайте его приблизительно полчаса.

Если поверхность шарлотки сухая, то подавайте ее на стол. Если влажная, то оставьте пирог постоять в духовом шкафу. Через несколько минут можно вынимать готовое лакомство из формы и разрезать на порционные кусочки.

На сметане

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 110 ккал.
• Предназначение: на завтрак, на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Шарлотка на сметане с капустой – еще один вкусный и питательный рецепт. Отличие от классического варианта этого кушанья не только в основе для теста, но и в начинке. Особенность основана на молоке, в котором тушится овощ для особенной нежности и легкой сладости. Как испечь необычную шарлотку с капустой? Нет ничего проще! Нашинкуйте овощ, стушите его, смешайте ингредиенты и отправьте пирог в духовку. Всего через час в доме будет витать аромат вкуснейшей выпечки.

• Следки на двух спицах без шва — схемы с описанием
• Конкурсы для веселой компании
• Личные качества в резюме с примерами

Ингредиенты:

• мука – 3/4 стакана;
• яйца – 3 шт.;
• сметана (15%) – 1 стакан;
• капуста белокочанная или пекинская – 400 г;
• укроп – 1 пучок;
• кунжут для посыпки;
• молоко – 60 мл.

Способ приготовления:

1. Мелко нашинкованную капусту помять руками и тушить с добавлением молока. Посолить, поперчить по вкусу.
2. Смешать 1 яйцо, разрыхлитель, сметану, муку. Посолить получившееся тесто.
3. Влить в форму, смазанную маслом, часть теста (приблизительно половину).
4. Выложить поверх теста начинку, залить ее предварительно взбитыми яйцами, а после – оставшимся тестом.
5. При желании посыпать верх кунжутом.
6. Выдержать форму в нагретой до 200°С духовке полчаса.

Майонезная шарлотка: пошаговый рецепт

Пирог с добавлением лимонной цедры – вкусное лакомство. От такого угощения никто не откажется. Прекрасный бодрящий вкус дарит отличное настроение.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 1 ст. сахара;
• 1 ст. муки;
• 3 ст. л. майонеза/сметаны;
• цедра ½ лимона;
• 4 яблока;
• немного маргарина для смазывания формы;
• сухари для панировки.

Пошаговая инструкция:

1. Взбейте желтки и сахар, чтобы образовалась светлая масса. Добавьте муку, а также майонез или сметану. Хорошо перемешайте смесь. Всыпьте ванилин с лимонной цедрой.
2. Взбейте в отдельной емкости белки. С помощью ложки введите их в тесто. Поворачивайте миску и мешайте в направлении сверху вниз. Тогда готовая шарлотка будет более пышной.
3. Включите духовку и подождите, пока она разогреется до 200 градусов. Смажьте форму для выпечки бруском маргарина и посыпьте мукой или сухарями для панировки.
4. Порежьте яблоки тонкими ломтиками и положите их на дно емкости. Вылейте в форму тесто. Выпекайте пирог полчаса.

Готовую шарлотку осторожно выньте из формы, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Ингредиенты

Капустная шарлотка содержит в себе простые ингредиенты, которые доступны круглый год по небольшой цене.

Состав пирога:

1. Мука – 150 гр.;
2. Яйца – 1 шт.;
3. Капуста – 300 гр.;
4. Кефир – 0,15 л.;
5. Подсолнечное масло – 1 ст. л.;
6. Майонез – 1 ст. л.;
7. Сода – ½ ч. л.;
8. Панировочные сухари – по вкусу.

Тесто на кефире получится нежным. Для приготовления нужно использовать только свежий кефир – чем свежее будет кефир, тем пышнее подойдет тесто в духовке или мультиварке.

Очень вкусная шарлотка с майонезом в духовке

Главное здесь – подготовить требуемые продукты и дождаться, пока пирог остынет. Сладкий десерт будет замечательным угощением.

Ингредиенты:

• 3 куриных яйца;
• 250 г майонеза;
• 2 яблока;
• 2 ст. пшеничной муки;
• 150 г сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя теста;
• немного растительного масла, чтобы смазать форму.

Пошаговая инструкция:

1. Слегка взбейте яйца с сахаром.
2. Добавьте в смесь майонез с разрыхлителем. Смешайте ингредиенты.
3. Всыпьте муку и перемешайте тесто.
4. Смажьте маслом силиконовую форму.
5. Порежьте яблоки дольками и положите их на дно. В качестве альтернативного варианта можно добавить нарезанные фрукты непосредственно в тесто.
6. В разогретую духовку поставьте пирог. При температуре 180 градусов блюдо будет готово через 60 минут.

Деревянная шпажка – лучший способ проверить готовность шарлотки.

Шарлотка на майонезе с яблоками в мультиварке

Сначала займемся тестом:

• соединяем 3 яйца со 180 г сахара,
• добавляем 100 мл майонеза и хорошенько взбиваем,

Муку всыпаем небольшими порциями — только так получится не сделать консистенцию слишком густой. Может потребоваться и 180 г, и 250 г.

• Обязательно сыплем ванилин на кончике ножа, ¼ ч.л. соды и снова перемешиваем. Отставляем тесто в сторону.

Моем и насухо вытираем 4 кислых жестких яблока. Вырезаем из них сердцевину и режем тонкими ломтиками.

Выставляем агрегат на режим выпечка и растапливаем 50 г сливочного масла. После этого добавляем в него 2 ст.л. сахара и мешаем, пока гранулы не растворятся — это будет карамель.

Теперь выкладываем в нее по спирали яблочные дольки, заходя друг на друга. Как только один слой будет готов, наливаем на него немного теста, чтобы закрыть фрукты.

Снова кладем яблоки и вновь покрываем их, и так пока ингредиенты не закончатся. Завершающим слоем должно стать тесто.

На прежнем режиме «Выпечка» выставляем таймер на час и закрываем гаджет крышкой. По прошествии времени проверяем готовность и, если внутри шарлотка на майонезе пропеклась, открываем ее, чтобы дать подышать и минут через 10 переворачиваем чашу мультиварки и вынимаем пирог.

Готовый посыпаем корицей и сахарной пудрой.

Как видите, в приготовлении шарлотки на майонезе в мультиварке или духовке нет ничего сложного. Напротив, это простое и необыкновенное блюдо порадует гостей своим вкусом, а хозяев простотой в исполнении!

Пышная шарлотка с майонезом

Неопытным кулинарам лучше начинать именно с этой шарлотки: пирог просто невозможно испортить.

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• 1/2 ст. майонеза;
• 3 больших яблока;
• 3 ст. муки;
• 1 ст. сахара;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• ½ ч. л. соли.

Пошаговая инструкция:

1. Помойте яблоки и порежьте, как хотите: слайсами или кубиками. Не следует брать для приготовления рецепта переспевшие фрукты. Лучше выбирать кисло-сладкие сорта.
2. Отложите яблоки в сторону и смешайте все остальные ингредиенты с помощью блендера. Консистенция массы должна напоминать густую сметану. Добавьте фрукты и аккуратно помешайте.
3. Смажьте форму и нагрейте духовку до 180 градусов. Вылейте шарлотку в форму и разровняйте ее. Выпекайте пирог в духовом шкафу в течение 30 минут.

Чтобы шарлотка приобрела красивый цвет и слегка заметную ягодную кислинку, в тесто дополнительно добавляют ½ ст. черной смородины.

Рецепт быстрой шарлотки с майонезом

Эта сладкая выпечка быстрого приготовления гарантирует наслаждение необыкновенным вкусом. Чтобы испечь пирог, нужно минимум времени.

Ингредиенты:

• 1 ч. л. разрыхлителя теста;
• 3 или 4 яблока зимних сортов;
• 1 ст. сахара;
• пакетик ванилина;
• 3 или 4 ст. л. майонеза;
• 3 или 4 яйца;
• 1 ст. просеянной муки;
• щепотка мелкой соли (лучше использовать морскую).

Пошаговая инструкция:

1. Взбейте сахарный песок с яйцами.
2. Добавьте в полученную смесь соль, разрыхлитель, ванилин, майонез и муку.
3. Снимите с яблок кожуру и выньте из них семечки. Нарежьте фрукты небольшими кубиками 1х1 см.
4. Смажьте форму и обсыпьте ее дно и внутреннюю поверхность мукой.
5. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Выпекайте пирог до готовности. На это уйдет приблизительно 30 минут. Выньте пирог из духового шкафа.

Посыпьте шарлотку сахарной пудрой, чтобы сделать завершающий штрих. Такой десерт часто подают к столу с молоком.

Рецепт пышной шарлотки из яблок на кефире

В этот пирог добавляется кефир, за счет которого тесто становится таким же нежным и воздушным, как если бы там были яйца. Для того, чтобы приготовить такую шарлотку, возьмите:

• Манку – 1 стакан
• Муку – 1 стакан
• кефир -1 стакан
• сахар -1 стакан
• растительное масло без запаха — ½ стакана
• Питьевая сода или разрыхлитель – ¼ чайной ложки
• Яблоки – 2-3 штуки (среднего размера)
• Ягоды – ½ стакана

Как готовить?

Все сухие ингредиенты высыпаем в одну миску. Затем вливаем туда кефир и растительное масло. Помешивая, доводим тесто до однородной массы. Аккуратно укладываем на самое дно формы, смазанной сливочным или растительным маслом, ягоды и, конечно, традиционные яблоки.

Сверху заливаем тесто. Можно ягоды и кусочки яблок перемешать с тестом. В этом случае они распределяются равномерно и ничего не прилипает к форме. Через 20-30 минут при 180-200 градусах пирог готов.

Ленивая яблочная шарлотка – простой рецепт из черствого хлеба

Шарлотку по этому рецепту часто готовила еще моя бабушка. Раньше не съеденный хлеб черствел, а не покрывался плесенью. Если вам повезло и в доме скопился черствый белый хлеб, то можете приготовить чудесное лакомство.

Приготовление:

На ½ стандартного батона черствого белого хлеба понадобится:

• 2 яблока среднего размера
• ½ стакана молока
• ½ стакана сахарного песка

Берем небольшую кастрюльку с низкими бортами или любую форму. Хлеб режем кусочками, как для гренок. На дно выстилаем слой из хлебных кусочков, на него кусочки яблока, слегка поливаем молоком и присыпаем сахарных песком, слои повторяем снова. Сверху должны быть кусочки яблок. Все поливаем оставшимся молоком, чтобы не было сухо и посыпаем сахарным песком.

Все это ставим в разогретую до 180 градусов духовку, пока яблочки сверху не зарумянятся. Обычно на это уходит 30-35 минут. Перекладывать блюдо получается плохо, поэтому лучше готовить сразу в форме, которую можно подать на стол. Надеюсь, этот рецепт поможет вам спасти черствый хлеб и насладиться вкусным десертом.

Пышная шарлотка с яблоками — 14 вкусных рецептов в духовке и мультиварке

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня пишу для вас рецепты очень знакомого всем десерта — шарлотки, пышной, нежной и очень вкусной. Я уверена, что все хотя бы раз ели этот пирог. И по другому не может быть, потому что это лакомство очень популярно в каждой семье.

Особенно осенью, когда спеет много душистых яблок, невозможно представить чаепитие без шарлотки. Но не только с этими плодами можно приготовить выпечку. В качестве наполнителя подойдут и другие фрукты и ягоды, которые есть в наличии. Здесь нет строгих канонов, а благодаря фантазии можно творить настоящие шедевры кулинарии. Например, добавьте в начинку орехи или цедру апельсина и получите что-то новое. Самая классическая специя — корица, ее кладут практически всегда.

Огромный плюс этого пирога — простота в приготовлении и использование продуктов, которые всегда под рукой. Тесто готовится буквально за 10-15 минут, 5 минут нарезаются фрукты. А дальше просто нужно подождать, когда все испечется и порадует вас ароматом.

Я считаю, что яблок в шарлотке много не бывает, поэтому всегда кладу их как можно больше. Вы же можете руководствоваться своим вкусом. Но когда видишь на тарелке кусок пирога, мягкий, сладкий, с плодовыми кусочками в середине, просто невозможно устоять.

Кроме прочего очень рекомендую почитать мою статью с подборкой рецептов яблочного пирога, который буквально тает во рту. Там много разных вариантов приготовления по различным технология. А если урожай хороший, то обязательно сварите варенье — янтарное и прозрачное.

Классический рецепт пышной шарлотки с яблоками в духовке

Это очень простой рецепт, ингредиентов минимум, времени на приготовление тратиться не много. Думаю, в каждом доме найдется сахар, яйца и мука, а это три продукта, из которых можно сделать пышное, мягкое, воздушное бисквитное тесто. Добавьте сюда яблоки — и получится шарлотка.

Не нужно ничего долго месить, лепить, раскатывать. Вооружитесь миксером для ускорения и — вперед!

Ингредиенты:

• яблоки — 500 гр.
• яйца — 5 шт.
• сахар — 200 гр.
• мука — 200 гр.
• корица — 1 ч.л.
• ванильный сахар — 1 ч.л. (по желанию)
• сахарная пудра для декора — не обязательно

Способ приготовления:

1.Яблоки можно брать любые. Но лучше всего — сочные и ароматные. Если Вы выберете кислые сорта, то у готового пирога будет приятный контраст вкусов, так как тесто традиционно сладкое. Если же взять сладкие фрукты — то такой шаг еще больше подсластит выпечку.

Помойте плоды и очистите кожуру. Кстати, чистить вовсе не обязательно, шкурка в достаточной степени размягчится при выпекании. Нарежьте яблоки небольшими кусочками в миску, добавьте 0,5 ст.л. сахара и корицу, перемешайте.

Корица и яблоки — классическое сочетание, очень выигрышное. Но, если не любите эту пряность, можно обойтись и без нее.

2.Вбейте в глубокую миску целые яйца. Разделять желтки от белков, как это делается в классическом бисквите, не нужно. Добавьте маленькую щепотку соли и начинайте взбивать миксером на маленькой скорости. Через пару минут увеличьте скорость и начинайте подсыпать сахар частями. Также всыпьте ванильный сахар. Взбивайте яичную массу минут 7. За это время она побелеет и увеличится в размере.

3.Муку обязательно просейте и порциями введите в тесто. Вымешивайте силиконовой лопаткой или ложкой, делая движения снизу вверх. Постарайтесь размешать тщательно, чтобы не оставалось комочков, но в то же время и аккуратно, чтобы сохранить пышность.

Муку просеивают для большей пышности выпечки. Это способ обогатить ее кислородом. И, как бонус, удалить возможный мусор и примеси.

4.Заранее включите разогреваться духовой шкаф до 180º. Это тесто нужно сразу же ставить выпекаться, чтобы оно не осело. Поэтому духовка должна быть горячей. Форму для выпекания смажьте небольшим кусочком сливочного масла. Вылейте треть теста, чтобы оно покрыло дно. Сверху разложите все яблоки. И залейте начинку оставшимся тестом.

5.Поставьте выпекаться пирог на 30 минут. Не открывайте дверцу первые 25 минут, чтобы бисквит не упал от перепада температур, это важно. Дождитесь зарумянивая корочки и проверьте на готовность с помощью зубочистки — она должна выходить из теста сухой.

Время приготовления будет зависеть от самого духового шкафа. И от размера формы. В большой форме высота шарлотки будет меньше, соответственно и пропечется она быстрее. Если же возьмете форму с малым диаметром, пирог получится выше, но печься будет дольше.

6.Достаньте готовую шарлотку из духовки и дайте ей немного остыть. Затем извлеките из формы, присыпьте сахарной пудрой и украсьте по своему желанию. В разрезе Вы увидите, какое пышное, пористое получается тесто. Правда, оно суховато, но с чаем или кофе — то, что нужно.

А для любителей более влажной выпечки есть другие рецепты, например, со сметаной или на кефире.

7.Вот так очень просто и быстро можно порадовать незваных гостей или своих родных. Именно такая выпечка — ароматная и аппетитная — создает атмосферу уюта в доме.

Как испечь яблочную шарлотку на кефире (или простокваше) с содой

Выпечка на кефире или простокваше будет более влажная, в отличие от классического варианта, который я описала выше. Пирог по этому рецепту будет высокий, пышный и очень вкусный. Сода сделает свое разрыхляющее дело, и Вы увидите красивую пористую структуру.

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт. (средний размер)
• сахар — 1 ст. (250 мл)
• кефир — 1 ст.
• мука — 2 ст.
• сода — 1 ч.л. без горки
• яблоки — 5 шт. крупных

Приготовление:

1.В миску вбейте яйца, всыпьте сахар и миксером взбейте до пышности. Слишком долго взбивать не требуется, масса должна увеличиться раза в 2. На это уйдет около 5 минут.

2.Налейте кефир в пиалу, добавьте к нему соду. Размешайте и увидите реакцию: появятся пузырьки, объем массы увеличится. Вылейте кисломолочный продукт в яйца.

3.Муку просейте и высыпьте в тесто. Миксером хорошо взбейте, чтобы не было комочков. Муку лучше добавлять постепенно, потому что ее количество может быть не таким, как указано в списке. Это зависит от размера яиц, густоты кефира, качества самой муки. Поэтому смотрите по консистенции теста — оно должно быть, как густая сметана.

4.Яблоки нарежьте кубиками. Кожуру можно не очищать, если нет времени. Смешайте фрукты и тесто.

5.Возьмите небольшую форму — 22-24 см в диаметре. Если форма больше, то лучше увеличить количество ингредиентов, чтобы шарлотка получилась высокой. Удобно печь в силиконовой форме — к ней пирог не прилипает, легко извлекается. Смазывать силикон жиром не обязательно, а вот девайсы из других материалов нужно смазать сливочным или растительным маслом.

6.Вылейте свою сладкую заготовку в форму. К этому моменту духовка уже должна быть разогрета до 180º. Выпекайте 30-35 минут до зарумянивания. Готовность проверьте деревянной палочкой — на ней не должно оставаться сырого теста.

7.Дайте пирогу немного остыть и достаньте его из формы. Вскипятите чайник и зовите домашних к семейному чаепитию.

Этот рецепт — базовый. Его можно дополнять по своему вкусу корицей, ванилью, орехами, ягодами. Даже можно положить какао — получите шоколадную шарлотку.

Пышная шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке

Для тех, у кого духовка барахлит, неравномерно печет, есть отличный вариант испечь вкусный яблочный пирог в мультиварке. В ней получится пышная шарлотка, только верх будет белым, не румяным.

Ингредиенты:

• яблоки — 2 шт.
• сахар — 170 гр.
• мука — 180 гр.
• яйца — 3 шт.
• корица — 1 ч.л.
• ванилин — на кончике ножа
• соль — щепотка

Способ приготовления:

1.Желтки отделите от белков.

Для того, чтобы белки хорошо взбились, в них не должно попасть ни капли желтка, воды, жира. Поэтому посуду для белков берите чистую, сухую.

2.Добавьте щепотку соли к белкам и начинайте взбивать миксером на маленьких оборотах. Минуты через 3 увеличьте скорость. Взбивайте до появления густой белой пены. Дальше начинайте порциями вводить сахар, не прекращая взбивать. Работайте до твердых пиков, когда масса станет плотной и пышной, не будет вытекать при переворачивании миски.

3.К взбитым белкам добавляйте по одному желтку и дальше взбивайте миксером до однородности.

4.Добавьте в тесто ванилин. Просеянную муку всыпайте понемногу и размешивайте ложкой, плавными движениями, снизу вверх, чтобы взбитые яйца не потеряли свою воздушность.

5.Яблоки помойте, очистите и нарежьте тонкими дольками.

6.Смажьте растительным маслом чашу мультиварки, на дно выложите фрукты и посыпьте их корицей. Сверху залейте плоды тестом, разровняйте. Тесто получается достаточно плотное за счет хорошо взбитых белков.

7.Закройте крышку и выставьте программу «Выпечка» на 1 час.

8.По окончании программы откройте крышку, проверьте на готовность спичкой. Дайте немного остыть, а потом извлеките пирог из чаши. Так как верх у такой шарлотки не румяный, то его подают в перевернутом виде, начинкой вверх. По желанию можно украсить сахарной пудрой.

9.Как видно на фото, в результате получается пышный бисквит, сухой, с карамельными яблочками сверху. Всем приятного чаепития!

Видео-рецепт приготовления яблочного пирога с маргарином

Это эконом-вариант приготовления шарлотки. Сливочное масло можно заменить растительным маргарином, получается дешево, но не менее вкусно. При этом готовый пирог с яблоками будет более сытный. Он хорошо и быстро пропечется.

Нашла для Вас отличный видео-рецепт, где опытная хозяйка поделится секретами приготовления этой ароматной выпечки. Также из видео узнаете, как сделать поверхность шарлотки глянцевой и яркой, ну очень аппетитной.

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.
• сахар — 100 гр.
• мука — 200 гр.
• маргарин — 150 гр.
• ваниль — 1 пачка
• разрыхлитель — 1 пачка
• яблоки крупные — 7 шт.

Простой и вкусный рецепт шарлотки с яблоками и брусникой

Если к яблокам добавить ягоды — получится еще более вкусная и разнообразная выпечка. Предлагаю приготовить шарлотку с добавлением брусники. Если нет свежих плодов, можете взять замороженные. Также можно использовать клюкву, вишню, черную смородину, малину, клубнику и другие ягоды.

Ингредиенты:

• сахар — 1 ст. (250 мл)
• мука — 1 ст.
• яйца — 4 шт.
• разрыхлитель — 0,5 ч.л. (можно заменить на гашеную соду)
• яблоки — 4-5 шт.
• брусника — 1 ст.
• ванилин — по вкусу
• сливочное масло для смазывания формы
• сахарная пудра — для украшения

Приготовление:

1.Яйца взбиваются целиком. Можете это делать миксером, можете комбайном. Начинайте взбивать 4 яйца, через пару минут всыпайте сахар понемногу и взбивайте еще 5-7 минут, до пышности.

2.Добавьте муку, просеянную, ванилин и разрыхлитель. Снова взбейте до однородности.

3.Займитесь подготовкой яблок. Сначала их, естественно, помойте, а затем нарежьте на дольки, вырезая сердцевину. Очищать от кожуры не нужно.

4.Форму смажьте сливочным маслом, бока тоже. На дно выложите половину яблочных кусочков и половину ягод. Залейте половиной теста. Сверху опять разложите фрукты и бруснику, залейте остатками теста. Разровняйте ложкой или лопаткой поверхность пирога.

5.Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку десерт с такой вкусной начинкой на 40 минут. Возможно, Ваша духовка справится и быстрее, следите за процессом.

6.Готовую шарлотку выньте из формы, пройдясь ножом по краям. Украшать можно по своему усмотрению. Это очень быстрый рецепт, по которому пышный яблочный пирог получится даже у начинающего кулинара.

Вкусная шарлотка с манкой и яблоками в духовке

Всем известна способность манки хорошо адсорбировать жидкость, при этом сама крупа увеличивается в несколько раз. Когда в выпечку добавляют этот ингредиент, то она приобретает удивительные свойства. Например, пирог с манкой практически никогда не пригорает, он отлично и равномерно пропекается. К тому же получается очень пышным и рассыпчатым.

Если Вы этот десерт прослоите еще каким-нибудь кремом (или просто помажете сгущенкой или шоколадной готовой пастой), то получите настоящий торт. К тому же сделать тесто для шарлотки с манкой — дело 10 минут, что является ценным фактором в наше время.

Ингредиенты:

• яблоки — 300 гр.
• яйца — 3 шт.
• сахар — 1 ст.
• сметана нежирная — 1 ст.
• манная крупа — 1 ст.
• мука — 1 ст.
• сода — 1 ч.л.
• уксус 9% — 1 ст.л. (можно заменить натуральным уксусом или лимонным соком)

Способ приготовления:

1.Яблоки разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте дольками.

2.В миску вбейте яйца и насыпьте сахар. Обычным ручным венчиком слегка взбейте. В этом рецепте не нужно взбивать в крутую пену, до увеличения, поэтому вполне можно обойтись и без миксера. Достаточно просто перемешать содержимое. Но, если хотите, можете все тесто размешивать миксером, будет еще быстрее.

3.К яйцам добавьте сметану и снова размешайте.

4.Дальше всыпьте манку, венчиком размешайте, чтобы не было комочков.

5.Муку обязательно просейте и всыпьте в тесто, перемешайте. В конце погасите соду уксусом и влейте в общую массу.

6.Соедините яблоки и тесто. Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Пока она будет нагреваться, манка успеет разбухнуть.

7.Жаропрочную форму смажьте растительным маслом без запаха и выложите заготовку. Поставьте выпекаться до готовности минут на 40. Ориентируйтесь по своему духовому шкафу.

8.Вот и весь простой рецепт, который может стать палочкой-выручалочкой всегда, когда нет достаточно времени. Лучше потратьте время на своих близких. А потом удивите их вкусной выпечкой, которая и так даст о себе знать разносящимся ароматом. Такая шарлотка, как видно на фотографии, пышная и высокая.

Готовим пышную шарлотку со сметаной в духовке – пошаговый рецепт

Если в тесто шарлотки добавить сметану — получится более влажный пирог. Такой вариант очень популярен, наравне с тестом на кефире и классическим. Чтобы определится, что же вкуснее, нужно попробовать все эти рецепты и выбрать своего фаворита. Лично мой любимый — этот. Он и простой, быстрый и вкусный. Рекомендую снять пробу.

Ингредиенты:

• сметана — 200 мл
• сахар — 1 ст.
• мука — 1 ст.
• яйца — 2 шт.
• сода — 0,5 ч.л. (можно заменить разрыхлителем)
• соль — щепотка
• яблоки кислые или кисло-сладкие — 5 шт. крупных

Способ приготовления:

1.Сметану размешать с содой. Дополнительно гасить соду не нужно, в сметане достаточно для этого кислоты.

2.В отдельной миске нужно взбить яйца с сахаром, при этом добавьте еще щепотку соли. Сильно взбивать до пены не нужно, можно работать ручным венчиком.

Соль обычно кладут в сладкую выпечку, чтобы усилить действие сахара.

3.Соедините яйца со сметаной.

4.Просейте в тесто муку и тщательно вымесите основу для пирога. В ней не должно быть комочков, получится средняя консистенция, широкой лентой стекающая с ложки.

5.Яблоки нарежьте довольно крупными кусочками, которые потом будут чувствоваться в шарлотке. Если нарезать мелко и тонко, то размягченные фрукты «потеряются» в тесте. Я же люблю, когда их видно. Вы можете делать, как хотите.

6.Форму смажьте растительным маслом, вылейте в нее треть теста. Сверху выложите яблоки и залейте их опять тестом. Ложкой разровняйте поверхность.

С жидким тестом удобно работать силиконовой лопаткой. Она и с миски его хорошо выскоблит, и разровняет отлично.

7.Ставить выпекаться эту пышную шарлотку нужно в разогретую духовку до 180º на 35-40 минут.

8.А теперь смело отрезайте мягкий кусочек, который так просится в рот. И наслаждайтесь этим яблочным вкусом!

Творожная шарлотка: бабушкин рецепт с яблоками и творогом

Хотите есть не просто вкусно, но еще и получать от этого пользу? Тогда пеките пироги с добавлением творога! Я очень часто добавляю в шарлотку этот молочный продукт, получается очень вкусно. И дети едят с удовольствием, хотя в чистом виде творог в них не запихнешь…

Ингредиенты:

• творог — 200 гр.
• яйца — 4 шт.
• яблоки — 3 шт.
• сахар — 150 гр.
• сметана — 3 ст.л.
• мука — 200 гр.
• разрыхлитель — 10 гр.
• сливочное масло — 20 гр.
• соль — щепотка
• корица — по желанию

Приготовление:

1.Вбейте в глубокую посуду яйца, добавьте сахар. Миксером взбейте эти продукты минуты 2. На поверхности появится немного пены, масса слегка побелеет.

2.Возьмите другую емкость. В нее положите сметану и творог. Миксером на малых оборотах взбейте до однородности.

Если возьмите творог пастообразный, его не будет чувствоваться в шарлотке. В случае использования зернистого творога — в яблочном пироге будут видны белые крупинки.

3.Добавьте к яйцам творожную массу и соедините все вместе с помощью миксера, блендера или венчика.

4.Муку просейте и смешайте с разрыхлителем, также добавьте соль в эти сыпучие продукты. Частями вводите муку в тесто и размешивайте. Должно на выходе получиться густоватое тесто, которое будет падать крупными каплями с ложки.

5.Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Вылейте все тесто в форму, разровняйте. Удобно пользоваться силиконовой лопаткой в этом случае.

6.Яблоки помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Очень выигрышно в шарлотке звучат фрукты разных сортов, появляется богатство вкусов. Разложите плодовые дольки по пирогу, сверху присыпьте корицей по желанию.

7.Выпекайте десерт в разогретой духовке до 180º 35-40 минут до румяной корочки.

8.Выньте из духовки готовую шарлотку, которая уже пахнет на всю квартиру. Немного дайте остыть и можно разрезать.

Чтобы выпечка лучше доставалась, поставьте горячую форму на влажное полотенце.

Простой рецепт теста для пышной шарлотки с майонезом

Тот, кто не пробовал класть майонез в сладкие десерты, думает, что это какой-то странный рецепт. На самом деле получается неожиданный результат, но положительный. Именно такая добавка сделает тесто более пышным и воздушным, чего мы и добиваемся.

Ингредиенты:

• мука — 1 ст.
• коричневый сахар — 0,5 ст.
• яйца — 3 шт.
• майонез — 200 гр. (можно домашний)
• сметана — 2 ст.л.
• соль — щепотка
• разрыхлитель — 10 гр.
• яблоки — 5 шт.
• корица — щепотка
• сливочное масло и манка — для смазывания формы

Приготовление:

1.Тесто готовится по этому рецепту максимально просто. Не нужно замешивать его в несколько этапов, частями добавлять ингредиенты. Все продукты складываются в глубокую миску и смешиваются до однородной массы.

Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель, вбейте яйца, добавьте сахар, майонез, сметану, соль. Размешайте ручным венчиком или даже просто вилкой.

2.Яблоки очистите от кожуры и нарежьте дольками. Форму смажьте кусочком сливочного масла и посыпьте манной крупой — так пирог точно не прилипнет.

3.Выложите на дно фруктовые ломтики и присыпьте их корицей. Залейте начинку тестом и поставьте в разогретую духовку (температура — 180-190 градусов) на 40 минут.

4.Очень быстрая шарлотка на скорую руку готова. Можно заваривать чай и угощать всех этим десертом.

Как сделать вкусную шарлотку с начинкой из яблок и бананов

Если к яблокам добавить банан — получится шарлотка с новым вкусом. Она будет более сладкая, экзотическая. Особенно такой ход понравится детям, ну и всем любителям этих желтых фруктов.

Ингредиенты:

• мука — 1 ст.
• сахар — 1 ст.
• яйца — 4 шт.
• яблоки — 400 гр.
• банан — 1 шт.
• соль — 0,5 ч.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• корица — 0,5 ч.л.
• сахарная пудра — для украшения

Приготовление:

1.Начало приготовления классическое: с помощью миксера смешать яйца с сахаром и солью. Взбивать до пышной пены в течение 5-7 минут.

2.В пышную массу всыпать муку, предварительно просеянную, разрыхлитель и корицу. Смешать все составляющие, чтобы получилось однородное тесто, консистенции густой сметаны. Для ускорения процесса работайте миксером или блендером.

3.Форму, в которой будете печь, смажьте растительным маслом и немного посыпьте сахаром.

В духовке сахар расплавится, смешается с выделившимся яблочным соком и получится вкусная карамельная корочка.

4.Яблоки нарежьте дольками, а банан кружочками. На дно выложите подготовленные ломтики, но не все, а примерно четверть от общего количества. Сверху на яблоки уложите несколько банановых кусочков. Присыпьте фрукты корицей.

5.Смешайте тесто с оставшимися плодами и залейте эту массу в форму. Разровняйте ложкой поверхность теста.

6.Поставьте шарлотку выпекаться в хорошо прогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Когда верх этого вкусного пирога подрумянится, проверьте его на готовность с помощью спички.

7.Подождите, пока яблочно-банановое лакомство подостынет, извлеките его из формы, украсьте по своему вкусу и подавайте, как десерт. Получается очень нежный пирог, а корица отлично дополняет фруктовые нотки. Попробуйте приготовить и Вы такую шарлотку — пышную и вкусную.

Пышная шарлотка с грушами и медом: видео-рецепт

Вы пробовали медовую шарлотку? Если нет, то нужно обязательно попробовать! Мед сделает тесто более ароматным, карамельным. Я очень люблю торт Медовик, но с ним нужно долго возиться. А вот для приготовления этой сладости понадобится минимум времени.

Предлагаю посмотреть этот видео-рецепт, в котором очень понятно показано, как замесить тесто и испечь пышный пирог с грушами. Но в качестве начинки на самом деле можно использовать практически любые фрукты и ягоды: яблоки, сливы, персики, нектарины, вишню и т.д. Можно брать только один вид плодов, а можно делать микс — будет еще вкуснее.

Ингредиенты:

• яйца — 5 шт.
• мука — 1 ст.
• сахар — 1 ст.
• мед — 3 ст.л.
• груши — 7 шт. (или яблоки с грушами)
• ванилин — на кончике ножа
• сахарная пудра — для украшения

Пирог с яблоками и вишней в духовке

Если хотите видеть яркие краски на своем столе, то разбавьте классическую шарлотку вишней. Получится не только красиво, но и необычайно вкусно. Тесто предлагаю сделать бисквитное, на яичной основе. Получится мега нежный и пышный пирог, с приятной кислинкой.

Ингредиенты:

• яйца — 7 шт.
• мука — 7 ст.л.
• сахар — 7 ст.л.
• ванильный сахар — 0,5 ч.л.
• яблоки — 3 шт.
• вишня — 1 ст. (можно замороженную)

Приготовление:

1.Отделите у яиц желтки от белков. Делайте это аккуратно, чтобы белки остались чистыми. В желтки высыпьте весь сахарный песок и ванильный сахар. Миксером взбейте до получения пены. При этом масса станет светлее. Взбивайте около 3 минут.

2.Муку сначала просейте, а потом за 3-4 раза введите в желтки и хорошо размешайте, чтобы не было комочков.

3.Белки взбейте отдельно до получения пышно и плотной массы. На это уйдет около 10 минут.

Чтобы белки лучше взбились, добавьте к ним щепотку соли или чайную ложку лимонного сока. Также желательно, чтобы белок был охлажденным.

4.Введите белки в массу с желтками. Опять-таки не за один заход, а за 2-3. Смешивайте ингредиенты аккуратно, чтобы сохранить пышность и воздушность. Иначе шарлотка может получится плоской.

5.Разъемную форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Высыпьте яблоки, нарезанные дольками, на дно. Сверху разложите вишню без косточек.

Из свежих ягод можно быстро удалить косточку с помощью булавки.

6.Залейте готовым тестом начинку, лопаткой разровняйте.

7.Заранее разогрейте духовку до 180º. Такому тесту нельзя долго стоять, иначе оно осядет. Так как в нем нет разрыхлителя, то потом уже Вы не увидите пышного пирога. Сразу же ставьте десерт в духовку и держите его там 25-30 минут. Первые 25 минут нельзя открывать дверцу!

8.Достаньте готовую выпечку, ножом пройдитесь по краю формы и снимите борта. Приложите тарелку к верху шарлотки и переверните ее. Снимите дно и бумагу. Сверху окажутся яблоки и вишня. Присыпьте сахарной пудрой получившийся десерт и ставьте его на стол.

9.Посмотрите на фото, какая красота получается. Кусочек так и просится в рот. Приятного аппетита!

Готовим шарлотку без миксера с разрыхлителем

Если нет миксера или хочется быстро приготовить десерт к семейному ужину, то воспользуйтесь этим рецептом. Как видите из списка ингредиентов, кроме продуктов, необходимых для бисквита, появляется сливочное масло. Оно то и сыграет ключевую роль. Итак, давайте готовить.

Ингредиенты:

• яйца — 5 шт.
• сахар — 300 гр.
• ванилин — 1 гр.
• соль — 0,5 ч.л.
• разрыхлитель — 10 гр.
• мука высшего сорта — 300 гр.
• яблоки — 1 кг
• сливочное масло — 200 гр.

Способ приготовления:

1.Вбейте яйца целиком в миску, добавьте к ним сахар. Вилкой или венчиком размешайте до однородного состояния.

2.Всыпьте к яичной массе соль, ванилин.

3.Сливочное масло растопите. Можно полностью до жидкого состояния не топить, но сильно размягчить, подогрев его. Добавьте жир в тесто и перемешайте.

4.Осталось ввести муку и разрыхлитель. Кладите сразу всю норму, просеивая. Размешайте, постарайтесь избавиться от комочков. Готовое тесто должно быть, как хорошая, густая сметана.

5.Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Добавьте начинку в жидкую основу и перемешайте.

6.Форму (в данном случае — 22 см) застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом. Высыпьте все тесто и разровняйте его. Ставьте заготовку в разогретую до 160º духовку и пеките 45 минут.

Если Ваша форма больше в диаметре, шарлотка испечется быстрее, но будет ниже высотой.

7.Извлеките из формы десерт и наслаждайтесь полученным результатом.

Пошаговое приготовление шарлотки на молоке с яблоками

Напоследок оставила очень оригинальный рецепт. Если Вам хочется разнообразия и классика немного приелась, приготовьте шарлотку с молоком. В итоге получается сочный пирог, не сухой. И у него есть изюминка — он сверху заливается яичной массой, что дает дополнительный глянец, сладость и влажность.

Ингредиенты:

• сахар — 100 гр.
• мука — 200 гр.
• молоко — 120 мл
• яблоки — 4 шт.
• растительное масло — 4 ст.л.
• яйца — 2 шт. крупных или 3 шт. небольших
• соль — щепотка
• разрыхлитель — 1 пачка

Для заливки:

• яйца — 2 шт.
• сливочное масло — 100 гр.
• сахар — 80 гр.
• ванильный сахар — 1 пакетик

Способ приготовления:

1.Тесто готовится очень быстро путем смешивания всех ингредиентов. Для облегчения задачи работайте миксером или погружным блендером. Сначала смешайте яйца с сахаром.

2.Далее налейте молоко и растительное масло. Снова размешайте. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте соль, снова размешайте. Вот и все, тесто готово. Оно должно получиться однородным, гладким, без комков.

3.Яблоки нарежьте довольно крупными ломтиками.

4.Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом. Вылейте тесто, разровняйте его. Сверху выложите фрукты, немного их вдавливая.

5.В разогретую до 180º духовку поставьте пирог на 20 минут. Это не все время приготовления, а половина. Тем временем нужно будет приготовить заливку.

6.На сковороде растопите сливочное масло. К нему добавьте сахар — 80-100 гр. и ванильный сахар, помешивайте, чтобы кристаллы сахара растворились. В отдельной мисочке взбейте два яйца с солью. Растопленное сладкое масло вливайте понемногу в яйца и размешивайте, чтобы белок не свернулся. Это и будет заливка.

7.Через 20 минут достаньте из духовки шарлотку. Она к этому времени поднимется, но будет еще сырая. Полейте яично-масляной смесью пирог и опять поставьте печься еще на 40 минут. Это время ориентировочное, зависит от размера формы (в этом случае — 22 см в диаметре). Если форма буде больше, то десерт испечется быстрее.

8.Достаньте из формы готовую выпечку. Получается очень вкусно, можно смело ставить и на праздничный стол. Готовится очень быстро, а результат — прекрасный.

Вот казалось бы, это просто шарлотка, самый простой яблочный пирог без заморочек. А сколько вариантов приготовления существует! И все они легко готовятся. Для того, чтобы испечь вкусно этот десерт не нужно быть поваром высшего уровня. Любая хозяйка, даже самая неопытная, справится с поставленной задачей на отлично.

Обязательно напишите в комментариях, какой вариант понравился больше всего и какой пирог получился. Также читайте еще 4 рецепта шарлотки в духовке.

Лучшие рецепты шарлотки с майонезом: с яблоками — Хитрости

Шарлотка, среди ингредиентов которой есть майонез, не похожа на обычный пирог. В нем тесто гармонично сочетается с начинкой. Выпечка из ароматных сортов яблок наполнит дом ароматом.

Секреты приготовления

Шарлотку приготовить легко, если знать все секреты:

1. Духовку необходимо заранее разогреть до температуры 180 градусов. Если этого не сделать, то блюдо будет испорчено.
2. Чтобы торт получился румяным, его верх нужно смазать кисточкой, используя предварительно взбитый яичный желток.
3. Важно первые 15 минут не открывать духовку после того, как поставите торт, чтобы он не потерял свою пышность.
4. Важно не пересушить выпечку, иначе она раскрошится.
5. Плохо смазанная форма приведет к тому, что пирог лопнет при извлечении из емкости, предназначенной для выпечки, и потеряет свой красивый вид.

Рецепт шарлотки с майонезом и яблоками

Чтобы приготовить вкусный пирог, вам понадобятся продукты, которые легко найти. Это блюдо рассчитано на 6 порций.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• стакан муки;
• стакан сахара;
• 4 ст.л. майонеза;
• 5 средних яблок;
• сода пищевая — половина чайной ложки;
• соль.

По желанию в пирог можно добавить другие ингредиенты. Это могут быть другие фрукты или ягоды. Классический рецепт замечательного блюда допускает только яблоки.

Пошаговая инструкция:

1. Разбейте яйца в глубокую миску.
2. Добавьте к яйцам пищевую соду и сахар. Всыпать их в яичную смесь по очереди тонкой струйкой.Тщательно перемешайте ингредиенты. Полученную смесь хорошо взбить.
3. Добавьте майонез и снова взбейте смесь.
4. Насыпьте муку в миску и замесите тесто. Чтобы получить хороший результат, не допускайте образования комочков. Густая масса должна быть однородной.
5. Добавьте фрукты в тесто. Тщательно перемешайте их, чтобы они равномерно распределились внутри массы.
6. Вылейте смесь в подходящую емкость. Для начала его нужно смазать маслом или положить внутрь специальную бумагу для выпечки.
7. Ставим пирог в духовку и выпекаем около получаса.

Если поверхность шарлотки сухая, то подавайте ее на стол. Если он влажный, оставьте пирог в духовке. Через несколько минут можно вынимать готовое лакомство из формы и нарезать на порционные кусочки.

Майонез «Шарлотт»: пошаговый рецепт

Пирог с лимонной цедрой — вкусное лакомство. От такого лакомства не откажется никто. Тонкий бодрящий вкус дарит отличное настроение.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 1 ст. Сахара;
• 1 ст. порошок;
• 3 ст. л. майонеза/сметаны;
• ½ цедры лимона;
• 4 яблока
• немного маргарина для смазывания формы;
• панировочные сухари для панировки.

Пошаговая инструкция:

1. Желтки с сахаром взбить до образования светлой массы. Добавить муку, а также майонез или сметану.Хорошо перемешайте смесь. Посыпать ванилью с цедрой лимона.
2. Белки взбить в отдельной миске. Используйте ложку, чтобы добавить их в тесто. Переверните чашу и перемешайте в направлении сверху вниз. Тогда готовая шарлотка будет пышнее.
3. Включите духовку и подождите, пока она прогреется до 200 градусов. Форму для запекания смажьте бруском маргарина и посыпьте мукой или панировочными сухарями для панировки.
4. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками и положите их на дно чаши.Вылить тесто в форму. Выпекать пирог полчаса.

Приготовленную шарлотку осторожно вынуть из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой.

Вкусная шарлотка с майонезом в духовке

Здесь главное подготовить необходимые продукты и дождаться остывания торта. Прекрасным угощением станет сладкий десерт.

Ингредиенты:

• 3 куриных яйца;
• 250 г майонеза;
• 2 яблока
• 2 ст.пшеничная мука;
• 150 г сахара;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• немного растительного масла для смазывания формы.

Пошаговая инструкция:

1. Слегка взбить яйца с сахаром.
2. Добавить в смесь майонез с разрыхлителем. Смешайте ингредиенты.
3. Всыпать муку и замесить тесто.
4. Силиконовую форму смажьте маслом.
5. Нарежьте яблоки дольками и положите их на дно.Как вариант, можно добавить нарезанные фрукты прямо в тесто.
6. Поставить пирог в разогретую духовку. При температуре 180 градусов блюдо будет готово через 60 минут.

Деревянная шпажка — лучший способ проверить готовность шарлотки.

Пышная шарлотка с майонезом

Неопытным поварам лучше начинать с этой шарлотки: торт просто невозможно испортить.

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• 1/2 ст.майонез;
• 3 больших яблока;
• 3 ст. порошок;
• 1 ст. Сахара;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• ½ ч. л. соли.

Пошаговая инструкция:

1. Яблоки помойте и нарежьте как вам нравится: дольками или кубиками. Не следует брать перезревшие плоды для приготовления рецепта. Лучше выбирать кисло-сладкие сорта.
2. Отложите яблоки в сторону и смешайте все остальные ингредиенты с помощью блендера.Консистенция массы должна напоминать густую сметану. Добавьте фрукты и аккуратно перемешайте.
3. Смажьте форму и разогрейте духовку до 180 градусов. Перелить шарлотку в форму и разровнять. Выпекать пирог в духовке 30 минут.

Чтобы шарлотка приобрела красивый цвет и слегка заметную ягодную кислинку, ½ ст. Дополнительно добавляется в тесто. черная смородина.

Быстрая шарлотка с майонезом Рецепт

Эта сладкая выпечка быстрого приготовления гарантирует необыкновенный вкус.Чтобы испечь пирог, нужно минимум времени.

Ингредиенты:

• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 3 или 4 яблока зимних сортов;
• 1 ст. Сахара;
• пакетик ванилина;
• 3 или 4 ст. л. майонеза;
• 3 или 4 яйца;
• 1 ст. просеянная мука;
• щепотка мелкой соли (лучше использовать морскую).

Пошаговая инструкция:

1. Сахарный песок взбить с яйцами.
2. В полученную смесь добавить соль, разрыхлитель, ванилин, майонез и муку.
3. Очистите яблоки от кожуры и удалите из них семена. Нарежьте фрукты небольшими кубиками размером 1х1 см.
4. Смажьте форму маслом и посыпьте дно и внутреннюю поверхность мукой.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать пирог до готовности. Это займет примерно 30 минут. Достаньте пирог из духовки.

Посыпьте сахарной пудрой шарлотку, чтобы сделать последний штрих.Этот десерт часто подают с молоком.

Воздушный, вкусный майонезный пирог

Начинка пирога может варьироваться, что позволяет каждый раз наслаждаться новым вкусом лакомства. Чудесный пирог готовится менее чем за 1 час.

Как правило, любители вкусностей с удовольствием съедают его до последней крошки. Оригинальная альтернатива для тех, кто по каким-то причинам не любит яблоки, — груши твердых сортов.

Вкусный яблочный пирог — Клиника Майо

Персонал клиники Майо

Совет диетолога:

Эта прессованная корочка для пирога по вкусу напоминает коблер и содержит большое количество клетчатки.

Количество порций

1. Низкое содержание натрия
2. Полезные углеводы

Ингредиенты

Тесто для пирога

1. 1 стакан сухих овсяных хлопьев
2. 1/4 стакана цельнозерновой муки для выпечки
3. 1/4 стакана молотого миндаля
4. 2 столовые ложки коричневого сахара, упакованные
5. 3 столовые ложки масла канолы
6. 1 столовая ложка воды

Наполнение

7. 6 чашек нарезанных и очищенных кислых яблок (примерно 4 больших яблока)
8. 1/3 стакана концентрата замороженного яблочного сока
9. 2 столовые ложки тапиоки быстрого приготовления
10. 1 чайная ложка корицы

Указания

Чтобы приготовить корж для пирога, смешайте сухие ингредиенты в большой миске.В отдельной миске смешайте масло и воду вместе с венчиком. Добавьте смесь масла и воды к сухим ингредиентам. Мешайте, пока тесто не схватится. При необходимости добавьте еще немного воды. Выложите тесто в форму для пирога диаметром 9 дюймов. Отставить в сторону, пока не будет приготовлена ​​начинка.

Чтобы приготовить начинку, смешайте все ингредиенты в большой миске. Дать постоять 15 минут. Перемешайте, а затем выложите на подготовленную основу для пирога.

Выпекать при температуре 425 F в течение 15 минут. Уменьшите огонь до 350 F и запекайте 40 минут или пока яблоки не станут мягкими.

Анализ пищевой ценности на порцию

Размер порции: 1 ломтик

• калорий 204
• Total Hat 8 G
• Насыщенный жир 0,5 г
• Transataaturated Trace
• Моноунечный жир 5 G
• Холестерин 0 мг

• натрий 2 мг
• Общий углевод 29 г
• Wiite Fibre 4 г
• Добавленные сахара 3 г
• Белки 4 г

• Зерно и зернопродукты 1
• Жиры и масла 1
• Орехи, семечки и сухие бобы 1
• Фрукты 1

• Фрукты 1
• Жиры 2
• Углеводы 1

• Жиры 2
• Фрукты 1
• Крахмалы 1

Этот рецепт является одним из 400 рецептов, собранных в «Полезной кулинарной книге «Исправьте и наслаждайтесь!»», опубликованной Good Books.

.

Постный майонез из домашней муки. Домашний постный майонез

Пост — это время, когда вам отчаянно хочется съесть что-то, что вам обычно не хочется есть в обычное время. У каждого свой камень преткновения, в моем случае это салаты с майонезом. Я их откровенно не люблю: понравившиеся могу пересчитать по пальцам, но перед Пасхой всегда отчаянно хочется чего-то подобного…жирное и вредное. Между тем, вредной вещью его назвать никак нельзя – скорее, это действительно полезный продукт, способный выручить во многих ситуациях: им можно заправить интересный салат, смазать бутерброды, заправить лаваш овощами. Конечно, по вкусу он все же отличается от своего популярного «собрата», но в рамках концепции здорового питания и постной пищи его можно причислить к настоящим волшебным палочкам.

Но я ненавижу, когда ты ешь в ресторане где-нибудь, заказываешь что-то простое, незамысловатое, а оказывается, что подают по-своему бредово и даже не предупреждают.Я был в таком ресторане, заказал гамбургер. Официантка приносит, а сверху огромная куча какой-то зеленой массы. Я говорю: «Извините, что это?» Действительно? .. Ты не можешь избавиться от этого, потому что это звучит отвратительно?
м/ф «Доктор Кац» (Dr. Katz, Professional Therapist)

Принцип приготовления домашний постный майонез мало чем отличается от технологии приготовления классического соуса: нужен блендер, растительное масло, соль, уксус (лимонный сок) и основной компонент — то, что мы будем использовать вместо яиц.Я много экспериментировала с теми или иными рецептами постного майонеза, пробовала разные вариации и выбрала те, которые в моей семье заслужили одобрение и признание всех ее членов. Рецепты, о которых я расскажу ниже, проверены лично мной. Пробуя готовить с их помощью, имейте в виду, что, во-первых, речь не идет об обычном холодном густом соусе на яйцах – вкус такого продукта будет отличаться, как бы вы ни старались приблизить его к своему личному эталону. , а во-вторых, добиться нужной густой консистенции майонеза можно будет только за счет значительного увеличения объема связующего, что неизбежно скажется на вкусе — соус приобретет ярко выраженную нотку именно этого продукта.Экспериментируйте, пробуйте — пусть пост будет легким, вкусным и полезным.

Домашний постный майонез — 5 рецептов из изюма:

1. Яблочный постный майонез

Не знаю почему, но это мой любимый вариант. Может, из-за того, что легкая фруктовая нотка заметно обогащает вкус любого блюда, заправленного таким майонезом? Или потому, что соус получается довольно ненавязчивым и менее калорийным, чем многие другие? Однако так ли это важно, если в итоге у меня получится отличный продукт, который понравится мне и моей семье?

Состав:

100 мл растительного масла;

2 средних яблока;

Очистить яблоки, удалить сердцевину.Разрезать на несколько частей, сложить в чашу блендера, обязательно добавить уксус или лимонный сок (чтобы яблоки не потемнели) и измельчить в пюре. Затем добавить соль, горчицу и тонкой струйкой влить растительное масло, продолжая работать блендером. В конце пробуем соус, регулируем кислоту-сахар-соль. Храним в холодильнике 2-3 дня, при этом понимаем, что со временем соус потемнеет, что никак не влияет на его вкус.

2. Майонез с постной фасолью

Связующим компонентом классического майонеза является яйцо: именно оно загущает растительное масло.В период Великого поста его можно заменить обычной вареной фасолью — ее нейтральный вкус приблизит соус к привычному для вас майонезу. Не надейтесь, что у вас получится получить такой же густой продукт, какой вы сможете приготовить с яйцами, но вкус у него будет очень похожий – чуть сладковатый, чуть крахмалистый, в меру кисловатый, скорее солоноватый.

Ингредиенты:

100 мл растительного масла;

150 г вареной фасоли;

1/3 ч.л. сахара;

соль, горчица, лимонный сок или яблочный уксус по вкусу.

Тщательно слейте жидкость с фасоли, переложите в миску и измельчите блендером до однородной массы. Добавить соль, сахар, пару столовых ложек лимонного сока, горчицу по желанию. Снова включите блендер и, вливая масло тонкой струйкой, взбейте соус до легкой пышности. Он не сильно загустеет, но будет достаточно жирным, чтобы приправлять овощные салаты.

Храните постный майонез с фасолью в холодильнике в банке с плотно закрывающейся крышкой. Максимального развития вкуса он достигает на второй-третий день, однако срок годности обычно ограничивается 5-7 днями.

3. Ореховый «майонез»

Этот майонез имеет очень яркий вкус. Конечно, он далеко не «майонезный», но очень интересный и насыщенный. Если вам нужно чем-то смазать листы лаваша перед тем, как завернуть в них овощи на обед, это идеальный вариант — сытный, полезный, витаминный и очень «сливочный». Ах, да, не забывайте о калориях, если этот момент важен для вас.

Ингредиенты:

100 мл растительного масла;

1 чашка орехов

2-3 шт.л. вода;

соль, горчица, лимонный сок или яблочный уксус по вкусу.

Орехи максимально измельчить блендером. Самый вкусный постный ореховый майонез у меня получился из очищенного миндаля, но из-за его стоимости не часто балуюсь таким вариантом, чаще беру самые доступные грецкие орехи. Минус — в легкой горчинке и серовато-коричневом цвете, который получается от кожуры. Не советую чистить грецкие орехи — найду вещи поинтереснее, чем чистить эти «мозговитые» ядрышки.

Очень мелко измельчить блендером не всегда получается — вода экономит: добавь пару ложек, масса сразу станет более податливой. Затем — соль, сахар, уксус, горчица. И тонкой струйкой вливаем масло, не останавливая блендер. Если смесь очень густая, можно добавить еще немного воды.

4. Постный «майонез» на крахмале

Пожалуй, это самый простой вариант, позволяющий приготовить майонез, максимально приближенный по вкусу к привычному нам соусу.Вкус крахмала в нем мне очень мешает, но моя семья его не чувствует, так что ориентируйтесь на свои предпочтения. Уксус и немного горчицы — и вполне можно получить почти тот самый майонез, которым иногда балуешься в короткие дни.

Ингредиенты:

100 мл растительного масла;

2 ст. л. крахмал;

100 мл холодной кипяченой воды;

соль, горчица, лимонный сок или яблочный уксус по вкусу.

Разводим крахмал в холодной воде и ставим на огонь.Помешивая, доводим массу почти до кипения, но ни в коем случае не кипятим. После полного остывания добавить соль, горчицу, лимонный сок и, включив блендер, тонкой струйкой добавить в соус растительное масло. Наконец, отрегулируйте вкус на соль-сахар-кислоту.

Постный крахмальный майонез можно хранить в холодильнике до 2 недель, и со временем он становится гуще.

Семена льна имеют очень специфический вкус. Напоминает орехи, подруга жалуется, что рыбой воняет.Если в вашей семье любят лен, обязательно попробуйте этот вариант домашнего постного майонеза — он замечательный: густой, нежный, бархатистый, насыщенный. И, кстати, бесконечно полезный.

Ингредиенты:

100 мл растительного масла;

1/2 стакана семян льна

1/2 стакана кипятка

опционально — около 1/2 стакана холодной воды;

соль, горчица, лимонный сок или яблочный уксус по вкусу.

Семена льна нужно перемолоть в муку в кофемолке.Затем — залить кипятком и оставить до полного остывания.

После этого смешайте массу с солью, горчицей и лимонным соком и, включив блендер, тонкой тонкой струйкой постепенно влейте масло. Соус заметно посветлеет. В конце, если масса получится очень густой, можно влить еще немного воды. Не забудьте отрегулировать вкус на сладко-соленый.

Этот постный майонез может храниться в холодильнике до 5 дней.

Возможные добавки к постному майонезу, которые обогатят вкус соуса:

Черемша;

Сухие травы;

Свежая зелень;

Семена подсолнечника, тыквенные семечки;

С наступлением Великого поста мы часто задумываемся о том, как разнообразить скудный рацион в этот период.Один из вариантов – домашний нежирный майонез. Поэтому стоит разобраться, какие вкусные рецепты существуют.

Как приготовить майонез без яиц

Постное питание исключает продукты животного происхождения: молоко и яйца. Однако и без этих питательных компонентов можно приготовить соус, по вкусу напоминающий настоящий.

Рецепт майонеза постного классического

Состав:

• вода холодная кипяченая — 150 мл;
• крахмал картофельный или кукурузный — 1 ст.л.;
• масло растительное — 200 мл;
• горчица — 1 ч.л.;
• уксус — 2 ч.л.;
• соль и сахар — 0.по 5 ч.л.

Подготовьте все необходимое для приготовления майонеза

Вместо воды можно использовать овощной бульон, жидкость из консервированного зеленого горошка или кукурузы в тех же количествах, а вместо уксуса можно использовать лимонный сок. Вкус майонеза будет более нежным.

Как приготовить майонез:

1. Растворить крахмал в воде. Добавьте соль, сахар и перемешайте.
2. Поставьте емкость с ингредиентами на слабый огонь. И, непрерывно помешивая, заварить крахмал. Вы должны получить консистенцию желе. Снимите емкость с огня и охладите содержимое.

   Крахмал должен выглядеть как желе

3. Переложите заваренный крахмал в контейнер блендера. Добавьте горчицу и уксус. Взбейте до однородности.
4. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растительное масло. Если майонез слишком жидкий, добавьте еще немного масла — консистенция будет гуще.

   Тонкой струйкой влить растительное масло, продолжая взбивать массу

5. Пробуйте, что получится.Соль, сахар, горчицу можно добавлять в большем количестве, ориентируясь на свой вкус. Еще раз все взбить блендером. Майонез готов.

Видео: как приготовить постный майонез на крахмале

Майонез яблочный

Из кисло-сладких яблок можно приготовить легкий и нежный постный майонез, который идеально подходит для салатов со свежими овощами.

Состав:

• яблоки среднего размера — 2 шт;
• масло растительное — 100 мл;
• горчица — 1 ст л;
• лимонный сок — 1 ч.л.;
• сахар — 1 ч.л.;
• соль — 0.5-1 ч.л.;
• специи по вкусу.

Как приготовить яблочный майонез:

1. Очистить яблоки, удалить семена и нарезать небольшими кусочками.

   Нарежьте яблоки на мелкие кусочки

2. Переложите подготовленные яблоки в сковороду. Добавьте соль, сахар и лимонный сок.

   Яблоки на медленном огне с солью и сахаром

3. Варить на медленном огне, периодически помешивая, до мягкости. Если яблоки недостаточно сочные, можно добавить немного воды.
4. Переложите содержимое в чашу блендера. Добавьте горчицу. Вы также можете добавить специи, такие как имбирь, корица, карри, куркума и другие. Они придадут майонезу разные вкусы.

   Для однородного состояния все ингредиенты взбить блендером.

5. Все взбить до однородности.
6. Добавить растительное масло и снова взбить до пюреобразного состояния. Майонез готов.

Яблочный майонез хранить в холодильнике не более 2 дней.

Видео: как приготовить яблочный майонез

Соус из белой фасоли

Фасоль – источник растительного белка.Поэтому по пищевой ценности его часто сравнивают с мясом. А по вкусу майонез из белой фасоли похож на аналогичный продукт с добавлением яиц.

Состав:

• белая консервированная или вареная белая фасоль — 300 г;
• масло растительное — 300 мл;
• лимонный сок — 2 ст.л. л;
• горчица — 1 ч.л.;
• сахар — 0,5 ч.л.;
• соль — 0,5 ч.л.

После варки 100 г сухой фасоли (на среднем огне в течение 2 часов) получится 300 г необходимых по рецепту.

Обязательно посмотрите наш ВИДЕО-РЕЦЕПТ Вкусного постного майонеза без яиц, который мы тщательно подготовили для вас, чтобы сделать процесс приготовления проще и понятнее!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ YOUTUBE
Нажмите КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ и получайте первыми уведомления о новых РЕЦЕПТАХ!

С началом Великого поста, дорогие мои!
Предлагаю вашему вниманию изумительный рецепт вкусного постного домашнего майонеза без яиц и без молока, на бульоне (рассоле) из консервированного зеленого горошка, фасоли или нута.Этот рассол называется аквафаба.
Трудно поверить, но майонез на аквафабе получается очень вкусным, практически неотличимым по вкусу от вкуснейшего коммерческого майонеза.
К тому же его приготовление обойдется совсем недорого и теперь вам не придется выливать рассол из гороха: вы открыли банку с горохом, приготовили салат и заправили его майонезом, приготовленным из рассола из того же гороха. Это просто мечта любой рачительной хозяйки, так сказать — безотходное производство!
И все эти кулинарные чудеса стали возможны благодаря открытию чудесных свойств аквафабы.
Аквафаба – это белок. Точнее, растительный белок. Да-да, вы не ослышались, оказывается можно заменить яичный белок отваром из бобовых, он имеет схожие свойства и просто отлично взбивается. На глазах из, казалось бы, невзрачной жидкости при взбивании образуется густая шапка пены, очень напоминающая взбитые в пену белки. В аквафабе можно приготовить не только растительный майонез, но и мороженое, меренги/меренги, макаронные пирожные, глазурь для тортов, добавить в выпечку… простор для фантазии просто огромен!
Такой майонез может стать отличной заменой классическому майонезу, а готовится он без горчицы, что делает майонез только вкуснее и нет лишней горечи. Готовлю такой домашний постный майонез на оливковом масле, получается с легкой горчинкой во вкусе, не всем понравится, надо привыкнуть. Но если вы хотите, чтобы майонез был максимально полезным, то замена рафинированного масла на оливковое сделает майонез 100% натуральным продуктом.Также желательно вместо консервированных бобовых употреблять отвар из нута или белой фасоли, приготовленный в домашних условиях – в этом тоже максимальная польза. Я обычно отвариваю нут, остужаю бульон, разливаю по силиконовым формочкам и порционно замораживаю. Потом складываю в пакет и ставлю в морозилку. По мере необходимости достаю порцию замороженной аквафабы, разогреваю ее на медленном огне, чтобы аквафаба полностью разморозилась, и готовлю майонез.

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы! Желаю легкого поста для спасения души!

Соусы, майонезы, заправки служат для улучшения полноты вкуса основного блюда.Они содержат разные специи и готовятся из разных ингредиентов. Недаром говорят, что если к простому пюре подать несколько разных соусов, то из картофеля получатся совершенно разные блюда. Это касается и макарон, вареных овощей, всевозможных каш.

Кроме того, они актуальны для запекания, жарки. Сладкие соусы отлично подходят к фруктам и выпечке.

Сегодня, когда большинство православных соблюдают Великий пост, им приходится ограничивать себя во многих привычных, любимых блюдах.Чтобы улучшить вкус постных блюд, легче переносить некоторые невзгоды, поможет постный майонез, разнообразные постные соусы к первым и вторым блюдам. Так же хочу предложить вашему вниманию их рецепты:

Майонез классический для постного стола

Начнем с этого популярного рецепта, так как его можно добавлять во многие первые и вторые блюда. Соус улучшает вкус и придает привлекательный вид готовым изделиям.

Для его приготовления нам понадобится: полтора стакана прохладной кипяченой воды, 4 ст.ложки оливкового масла, 1 ст. л. готовой горчицы, 1 ч. л. соль и сахар. Также понадобится 1/4 стакана муки и 2 ст. л. свежий лимонный сок.

В эмалированную кастрюлю насыпать муку, постепенно добавлять воду, периодически помешивая,
, чтобы не было комочков. Теперь ставим кастрюлю на огонь, варим до закипания (не кипятим), постоянно помешивая. Когда основа соуса загустеет, дать остыть. Теперь приступим к приготовлению майонеза:

С помощью блендера взбить растительное масло вместе с горчицей, сахаром и солью.Небольшими порциями добавляйте лимонный сок, продолжая взбивать. Теперь буквально по ч. л. добавить мучную основу, взбивая. В результате у вас получится однородная смесь, очень красивая на вид. Попробуйте майонез, если чего-то не хватает, добавьте. Если все в порядке, используйте заправку.

Арахисовый соус-майонез

Подобные рецепты этого майонезного соуса можно встретить в кухнях разных стран. Он особенно популярен в Италии и Грузии. Этот довольно сытный и очень вкусный соус может стать отличным дополнением к постной трапезе.

Чтобы его правильно приготовить, нам понадобится стакан ядер грецких орехов. Их можно заменить миндалем или кешью. Также нам понадобится стакан оливкового масла, 2 ч. л. натуральный 6% яблочный или винный уксус, 1 ч. л. горчица, немного сахара, соль по вкусу.

Орехи выложить на горячую сухую сковороду, слегка обжарить, остудить и измельчить блендером. Полученную ореховую массу посолить, добавить сахар, горчицу, уксус, слегка развести водой, взбить до получения густой, однородной, пластичной массы. В него понемногу вливаем оливковое масло, не прекращая взбивать.Вот и все, ореховый майонез готов. Можно подавать к столу.

Восточный соевый майонез

Для этой вкусной заправки нам понадобятся производные сои, а именно соевое молоко и лецитин. Их легко найти в любом супермаркете, где есть вегетарианский отдел. Итак, приготовьте 150 мл соевого молока, 1 ст. л. лецитин, 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, ½ ч. л. горчица, соль, сахар, молотый перец, немного мелко нарезанной зелени (по вкусу).

Кулинария:

Нет ничего проще, чем приготовить этот соус.Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо взбейте. Готовый соевый майонез рекомендуется выдержать полчаса в холодильнике, и только потом подавать к основному блюду.

Майонез постный яблочный

А сейчас мы приготовим с вами очень легкий, необычный на вкус, но очень приятный соус. Незаменим для заправки постных овощных салатов и особенно фруктовых блюд.

Итак, для приготовления яблочного майонеза подготовьте 2 крупных яблока, ½ стакана растительного масла.Также нам понадобится 1 ч. л. горчица, сок свежевыжатого лимона, соль, сахар. Вам понадобится немного перца, имбирь, корица по вкусу.

Яблоки тщательно вымойте, очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте толстую сковороду или сотейник, положите туда нарезанные яблоки, уменьшите огонь, тушите 5 минут. Если яблоки суховаты, добавьте немного кипяченой воды. Затем добавить соль, сахар, лимонный сок, варить до мягкости.

Теперь яблочную смесь немного остудить, взбить в блендере до пюреобразного состояния, добавив оставшиеся специи, горчицу.Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить растительное масло. Охладите, используйте по мере необходимости.

В общем есть и другие рецепты домашних соусов, майонезов, всяких заправок. С ними легко экспериментировать, придумывать новые рецепты. Для этого можно использовать овощные, грибные отвары, разные виды растительного масла.

Можно менять специи, добавлять новые продукты. Например, в классический постный майонез можно положить пару столовых ложек нарезанных каперсов, оливок или просто мелко нарезанных малосольных огурцов и измельченный укроп.У вас получится очень вкусная закуска к отварной картошке, например.

Чеснок измельченный, зелень рубленая, томатная паста, грибы отварные рубленые, овощные пюре, аджику, соки, готовый соевый или сладкий фруктовый соус, кокосовый или кленовый сироп. Вариантов для экспериментов очень много. Экспериментируйте, и вам будет легче соблюдать ограничения Голодания.

Я очень люблю разные домашние соусы! Я часто готовлю, что действительно занимает всего 5 минут. Мне он очень нравится своей консистенцией, вкусом, им очень хорошо заправлять различные салаты.Но… в нем содержится яйцо. Многих это очень смущает, ведь он не проходит термическую обработку в данном случае. Впрочем, лично меня это не очень беспокоит. Конечно, если есть возможность, я использую для приготовления домашнее яйцо. А если на данный момент такого нет в наличии, то беру магазин от проверенного производителя. Раньше я тоже боялся. А вот мой отец практикует прием сырых яиц внутрь в лечебных целях для желудка. Магазин напитков. Слава богу все в порядке.

А как же голодание? Или в других случаях, когда желательно обойтись без этого продукта? Ответ один – сделать постный майонез в домашних условиях без яиц.Мой первый опыт такой подготовки был, по-моему, 11 лет назад. И я не могу назвать его успешным. Сейчас затрудняюсь сказать, что было не так — то ли мне такой рецепт попался, то ли я сама что-то не так сделала. я не помню. А вот про домашние майонезы я на несколько лет забыла, совсем не было желания их готовить.

В данном случае ингредиенты включают муку. Возможно, людям, сидящим на строгих диетах, это не понравится. Лично я отношусь к этому факту более чем спокойно. Мука в готовом соусе совершенно не чувствуется, а если подумать, то ее здесь не так уж и много (15% от общей доли готового продукта).Должна быть какая-то основа для придания нужной консистенции соусу, и в данном случае — не яичная. Вот мука и справляется с этой функцией.

Этот соус подходит для бутербродов, заправки салатов, еды с овощами или, если вы не поститесь, с сосисками, котлетами. Я его очень любила и готовлю не только в Великий пост, а гораздо чаще! И вот сегодня я наконец-то созрела подробно рассказать и показать, как приготовить постный майонез в домашних условиях без яиц 😉

Список ингредиентов, которые я использовал:

Постный майонез в домашних условиях блендером — пошаговый рецепт без яиц:

Я буду варить мучную массу, поэтому начала готовить сразу в соответствующей посуде.Муку просеяла прямо в ковш.
Рекомендую не экономить полминуты и все-таки просеять муку, даже если она очень чистая. Ведь теперь основной смысл этой процедуры совсем в другом – насытить муку кислородом. Кроме того, просеянная мука меньше комкуется.

Заполнен водой. Теоретически можно использовать абсолютно любую воду. Я приспособился пить горячую кипяченую воду — почти кипяток. Именно в таком варианте мне больше нравится вкус, да и готовить удобнее.

Муку с водой взбить погружным блендером до получения максимально однородной консистенции. При желании можно использовать миксер. Или размешайте ложкой, но это будет дольше и менее эффективно.

Ставлю ведро на газ. На медленном огне доведите мучную массу до кипения, помешивая, чтобы она не пригорела.

Она выключила газ. И еще раз взбейте массу блендером (если у вашего блендера пластиковая, а не металлическая ножка, то этого делать не стоит, она может треснуть).Этот шаг может быть необязательным, но он помогает добиться очень гладкой текстуры.
Дать остыть. Продолжать работу можно, когда масса достигнет комнатной температуры. Но мне больше нравится, когда он еще и хорошо охлажденный. Сейчас, пока позволяет погода, выношу на балкон. Помните, что нельзя ставить горячие блюда в холодильник!

Когда мучная масса остынет, можно продолжать готовить постный майонез в домашних условиях с помощью блендера. Для этого мне удобнее использовать мерный стакан из набора блендера.Если у вас его нет, берите любую высокую посуду, чтобы брызги не распространялись по всей кухне 😉
Итак, уксус я налила. Взяла, во многом это из-за розоватого оттенка готового соуса. Но можно взять яблочный, бальзамический, обычный столовый 6-9%.

Потом залила рафинированное масло.

Я тоже отправил сюда горчицу. Никогда не покупаю, мне не нравится. Я всегда делаю это сам. На этот раз у меня была постная горчица на меду. На указанное количество ингредиентов добавляю 1-1,5 ст.л., так как у меня всегда получается хорошая острая горчица.Если у вас есть магазин, такой, что на хлеб можно намазать столовой ложкой))), то кладите больше.

Всыпала соль и сахар, а потом сладкую паприку. При желании можно использовать и другие молотые специи. Мне очень нравится с паприкой.

Взбивайте все эти ингредиенты погружным блендером в течение двух минут до загустения. В моем случае из-за использования малинового уксуса и паприки масса приобрела розовый оттенок.

Затем порциями (!) выкладывала охлажденную мучную массу, каждый раз взбивая до однородности перед добавлением новой части.После того, как вся густая масса из муки и воды была отправлена ​​в уксусно-масляную смесь, взбить блендером на максимальной скорости еще 2 минуты.

Вот и готов постный майонез в домашних условиях с помощью блендера! Пошаговый рецепт перед вами, сохраните себе и готовьте на здоровье! 😉

Несмотря на то, что из данного количества ингредиентов майонеза получается достаточно большое количество (около 500 грамм), у нас он всегда очень быстро раскупается! Но хранить его нужно, конечно же, в холодильнике, как магазинный.И желательно не больше недели.

Мне больше нравится даже не для заправки салатов, а в отличие от магазинного аналога, как дополнение к другим блюдам или продуктам, а также в бутерброды! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Baking-online по телефону

Бранч | Комната и питание

рецептов Мирабель. 2 яйца. Этот простой рецепт варенья из сливы и имбиря лучше всего подходит для диких слив мирабель, но вы можете использовать любые другие дикие или культурные сливы. Добавьте стручок ванили и наполовину залейте алкоголем, а оставшуюся часть — сиропом.Слить сливы мирабель со стакана и удалить косточки. Для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, всегда проверяйте этикетку, чтобы убедиться, что майонез, который вы используете… Этот простой фруктовый поднос с рецептом фруктового соуса от Паулы Дин — полезный десерт, идеально подходящий для развлечения. В большой кастрюле смешайте цитрусовые соки, соевый соус, уксус, масло и имбирь и варите на медленном огне 15 минут. (Мирабели будут очень сочными после выпечки, не делайте слишком тонкое тесто, иначе у вас могут возникнуть проблемы с его раскатыванием) 3.Разогреть духовку. В указателе Eat Your Books перечислены основные ингредиенты и не включены «ингредиенты из шкафа» (соль, перец, масло, мука и т. д.) 1 час назад Очистите, удалите сердцевину и нарежьте груши и перемешайте со смесью. . Рецепты кето чаффл Поваренная книга для начинающих 2021 от Мирабель Флеминг [EPUB: B098KP9DRQ] Категории Все электронные книги , Выпечка Теги Выпечка хлеба , Рецепты кето чаффл , Приготовление в микроволновой печи , Мирабель Флеминг , Рецепты вафель Mirabelle Fruits and Tree #Shorts #Nature #Natures daily #Mirabelle Fruits#Fruits # Еда #Здоровье #Здоровые Фрукты #Диета #Слива Мирабель Купить лучшие смешанные фрукты Грушевый Клафути Рецепты.35мл – … Инструкции. Увеличьте температуру духовки до 500° и запекайте до тех пор, пока куриная кожа не станет сливовым пирогом мирабель Завершение сливового пирога мирабель — 40 минут. Владелица зоомагазина и ее дочь Джулия переезжают на остров примерно 12-го числа весны в ваш первый год. Перемешайте сливы венчиком и удалите косточки (здесь требуется терпение)! Добавить сахарный песок и на слабом огне размешать до растворения. 1-2 стакана слив мирабель без косточек (или ваших любимых косточковых фруктов) Приготовьте корж: миксером взбейте масло на средней скорости, пока оно не станет легким и воздушным.Сливы моем и разрезаем пополам, удаляя косточку. Отрегулируйте нагрев, чтобы поддерживать постоянную температуру, и/или следите за тем, чтобы температура в кастрюле была достаточно низкой, чтобы варенье не выкипало из банок. Platin Bottle 0,35 л — 15,90 € Классическая бутылка 0,2 л — … Пресервы Golden Plum Mirabelle производятся из сладких желтых слив с насыщенным вкусом, выращенных исключительно в регионе Лотарингия во Франции. Регистр; Журнал Откройте для себя заново свои любимые рецепты с восхитительным вкусом Bonne Maman. Продолжайте варить при слабом кипении в течение 2–3 минут или до тех пор, пока оно не станет густым и вареным.Сегодня французы 75… слив мирабель; Где полный рецепт? Почему я вижу только ингредиенты? Всегда проверяйте публикацию для получения полного списка ингредиентов. Рецепту Cooksister было так легко следовать, и все дополнительные комментарии (обычно не к рецептам) были такой помощью — например, поставить банки в холодную духовку, проверить точку застывания и т. Д., Великолепно. Посмотрите больше идей о золотой сливе, любимых рецептах, кулинарном конкурсе. Инструкции. С «Идеи в еде» любой, кто интересуется едой, найдет разоблачительную информацию, удивительные методы и полезные инструменты для более умного и креативного приготовления пищи в домашних условиях.Шеф-повар Марко Пьер Уайт владел им с 1998 по 2007 год, и он получил звезду Мишлен в 2000 году под руководством шеф-повара Чарли Раштона и хранил его до закрытия на ремонт в 2008 году. и не знаете, что делать с фруктами, вот одно вкусное решение. Вылейте миндальное тесто на тесто и равномерно добавьте … Шеф-повар Марко Пьер Уайт купил Mirabelle, ресторан, построенный до Второй мировой войны, в 1997 году с целью создать «доступный гламур» в сердце … Mirabelle Перейти к шеф-повару Трей Фоши из George’s at the Cove предпочитает использовать сливы мирабель с известных ферм Чино в соседнем ранчо Санта-Фе для необычного коктейля с шампанским в своем ресторане.Обслуживание было ненавязчивым (что было хорошо для этой группы). Охладите смесь в холодильнике, а затем влейте ее в мороженое… Сливы мирабель родом из Лотарингии и появляются только в короткий сезон. ПолучитьРецепт Клафути Мирабель сливы. Мы обсуждаем сливы мирабель, одноименный спирт, регламент производства, рецепт коктейля и… причем тут пудели? Мирабель Фрукты и Дерево #Шорты #Природа #Природа ежедневно #Мирабель Фрукты#Фрукты # Еда #Здоровье #Полезные Фрукты #Диета #Мирабель слива Купить лучшие смешанные фрукты Грушевые клафути Рецепты.Вкус свежий на входе с острым послевкусием. Смажьте маслом квадратную форму для выпечки размером 9×9 дюймов или круглую форму для пирога диаметром 9 дюймов размягченным сливочным маслом. Смешайте яйцо со сливками, экстрактом ванили, сахаром и мукой, пока не получите однородную смесь. Бриотет с алычовым ликером. Манная крупа В этом месяце мы в Лотарингии в сопровождении сладкого рецепта сливового пирога Лотарингия Мирабель. (1) Рецепты морепродуктов (1) Без категории (15) Мета. Это декадентская в своей простоте доводит взрослых мужчин до слез! Рецепт изначально написан в минимальной манере, что вынуждает меня определять ингредиенты, которые лучше всего сочетаются с ним, а также способ приготовления и пропорции.Да, вам нужно знать только 1 пробный прием пищи и то, какое сходство он даст вашему конкретному мультяшку, и вы можете использовать его каждый раз, чтобы заполнить поле настройки. Наполнить гирями для пирога или сушеной фасолью. (Вы также можете положить курицу и … Это основано на рецепте Марко Пьера Уайта из его ресторанной книги Mirabelle. Я сделал варенье, также разлитое по бутылкам так же, как для слив или вишни, и использовалось для начинки для тортов / тортен, но извините больше не Есть рецепты. Накройте крышкой и готовьте на … Mirabelle или сливовый пирог quetsche. Поваренная книга Mirabelle.Поместите лепешки (кукурузной стороной вверх) в масло, накройте сковороду и обжарьте крабовые лепешки с одной стороны до золотистого цвета. Организуйте … 27 июля 2017 г. — «Нравится» ваш любимый рецепт, чтобы проголосовать и подписаться на предложения и информацию о новых продуктах на www. Когда в 1998 году Марко Пьер Уайт приобрел ресторан Mirabelle с богатой историей, его повторное открытие стало одним из самых долгожданных событий в лондонском календаре. Рецептурные продукты. … Запустите духовку на 200 градусов Цельсия.… Рецепт куриных ножек со сливами мирабель Этот рецепт вдохновлен маленькими желтыми сливами мирабель де Лотарингия, которые появились в нашем местном супермаркете. Аурелия Налейте ром в крышку бутылки. Рим славится своей великолепной кухней, а ресторан Mirabelle с видом на Вечный город предлагает вам ни с чем не сравнимые гастрономические впечатления. Варить на среднем огне, пока сахар не растает и не превратится в сироп. Ваши собственные приготовленные рецепты могут быть близки к приблизительным числам ниже или даже выше, в зависимости от ваших рангов ингредиентов.5 из 1 голоса. Время от времени встряхивайте бутылку. Партагер сюр. Вылить тесто на мирабель. com предоставляет более 600 000 рецептов из всех стран мира. Удалите косточки из слив, затем варите плоды в течение 10–12 минут в ванильном сиропе при температуре 18°. От аперитива до десерта, будь то сладкий или соленый, Lorraine — это удовольствие! На кухню! Мы выбрали для вас самые вкусные и аутентичные рецепты нашего региона, … Мирабель PNG Клипарт Картинки Бесплатные Pngguru.Разогрейте духовку до 350 градусов. Посмотрите это простое видео о джеме из ежевики, которое я сделал некоторое время назад, и в котором есть много советов, если вы раньше не готовили джем. Разогрейте духовку до 350 F. Подавайте. Петра и Джаниколо. Затем процедить и перелить в чистую бутылку. Он открылся в 1936 году и стал популярным в 1950-х и 1960-х годах, когда некоторые знаменитости были постоянными посетителями. Каждый люкс уникально оформлен в соответствующей эпохе роскоши и класса, но дополнен современными удобствами Mirabelle Plum Jam. Просейте муку и разрыхлитель и хорошо перемешайте.ШАГ 3. Смажьте сливочным маслом 10-дюймовую керамическую сковороду или форму для выпечки. Но вот аппетитная альтернатива. Есть и другие очень хорошие сливы, и это может быть сливовый ликер. com Шеф-повар Гай Ройж, родившийся в самом сердце … Продолжить чтение → Сочетание яблок и корицы является классикой по уважительной причине. Он легко может быть слишком навязчивым и затмить вкус Total Fat 267. Рыба, паста и свежие региональные фирменные блюда средиземноморской традиции идеально приготовлены шеф-поваром Стефано Марцетти и его командой.Яйца одно за другим, чередуя с 1 ст л муки, добавить и хорошо размешать. Разогрейте духовку до 375°F. Легкий запеченный лосось. Отставьте кастрюлю в сторону. См. также Рецепт вишневого чизкейка 9х13. Поместите в большую кастрюлю и добавьте сахар слоями ко всем фруктам без косточек вместе с лимонным соком. Смешайте воду, уксус и сахар в кастрюле и доведите до слабого кипения. 1/4 стакана свежей итальянской (плосколистной) петрушки или свежей кинзы, мелко нарезанной. Эти сливы с высоким содержанием сахара известны тем, что их используют в различных джемах, желе, выпечке и фруктовом бренди (известном как вода… Коньяк и шампанское также были верными друзьями, а в некоторых книгах рецептов вместо джина используется коньяк.> Тосты с козьим сыром и сливой Мирабель. Apple Recipes Cultivation Flavor … 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока. В большой миске взбейте сливки и сахарную пудру до образования мягких пиков. Отрегулируйте вкус по своему вкусу, добавив больше специй, сахарного изюма или фруктового пюре. Мирабель. Посыпьте 2 столовыми ложками сахара, встряхивая сахар вокруг сковороды, чтобы он прилипал повсюду. Указания: 1. Технические характеристики могут быть изменены без предварительного уведомления. Разогрейте духовку для гриля; поставьте решетку духовки в среднее положение.Разогрейте духовку до 190°С. Компот мирабель – фруктовый и освежающий летний десерт. Это маленькие, гладкие, сладкие на вкус желтые сливы с характерным слегка кисловатым сливовым вкусом. com — Делитесь домашними рецептами со всего мира и черпайте вдохновение из них Сливы Мирабель — фирменный продукт региона Лотарингия во Франции. Изысканный стиль, утонченная живая музыка, блюда, приготовленные со знанием дела и страстью, и элегантность одной из самых эффектных кулинарных книг Mirabelle.Рецепты закусок (3) Рецепты десертов (6) Рецепты салатов. Получите полный рецепт мусса из куриной печени Mirabelle, инструкции по применению, калории и обзор питательных веществ. Добавьте курицу в маринад. Мирабель. Торт верхнего слоя: Смешайте размягченное сливочное масло и сахар. Мирабель дико растет на полях рядом с моим домом, и обычно я варю варенье без каких-либо добавок, и оно прекрасно, но с добавками повыше. боннемаман. Когда вы будете готовы приготовить варенье, поставьте кастрюлю для консервирования на плиту и слегка нагрейте, чтобы сахар растворился.Слива Мирабель — нежный фрукт, обычно … без Инструкций. Положите мирабели в медную кастрюлю с примерно 1/4 стакана воды, чтобы они не подгорели на дне. Основное различие между ними заключается в том, что в двух рецептах, которые у меня есть, используется сметана, а в этом рецепте используется Mountain Dew. Когда вся курица будет приготовлена, положите ее в большую миску и смешайте с половиной приготовленного соуса барбекю. И нет лучшего способа съесть его, чем превратить его в мороженое, как этот сорбет из сливы Мирабель. Эти тарталетки с мирабелью и фисташками идеально подходят в качестве послеобеденного лакомства или элегантного десерта.Нагрейте среднюю кастрюлю на сильном огне, добавьте столовую ложку растительного масла. Тогда переходите к веселой части Meal Maker! Обычно я делаю пару аффинити подряд в коробке с едой. Слива мирабель — это небольшой и вкусный фрукт, который имеет ряд важных преимуществ для здоровья, но его трудно найти за пределами Европы. Итак, среди прочего, я взял его на прогулку вокруг 2 целых белых стручков кардамона. Я погуглил мирабель, и они сказали, что Лотарингия — единственный регион в мире… Ликеры — это вкусовой фон для многих наших любимых коктейлей.Проколите 450 г (1 фунт) твердых слив шпажкой или ножом и положите в большую миску с 300 г (11 унций) сахарной пудры, 1 литром (13/4 пинты) бренди и 1 палочкой корицы. Запечатайте и поставьте в холодильник… В большой кастрюле обжарьте лук-шалот в оливковом масле, затем добавьте имбирь и чеснок и немного обжарьте. Вылить смесь на дно коржа и разделить мирабель без косточек… Инструкция. Посыпьте блюдо небольшим количеством сахарной пудры, покрывая дно и бока. Перемешать с гастайнским самогоном.Варенье Мирабель (Желтое варенье из алычи) Я буквально с июля собиралась опубликовать этот рецепт варенья мирабель, но тут случились летние каникулы, которые все испортили. Полить лимонным соком, посыпать коричневым сахаром и корицей. Время подготовки. Стол, полный ароматов Лотарингии. Опустите решетку в водяную баню и доведите до 210 градусов по Фаренгейту с помощью цифрового термометра, состоящего из двух частей. В большой сковороде… Проезд. 2 в. Это моя мама… Сливовый соус Мирабель Я не снимал с них кожицу, так как сливы были слишком спелыми для этого.Украшение: –. Советы по приготовлению лучшего маринада для лосося. Выложить сливы на тесто. | Моя кулинария. Вмешайте масло для печенья. «Нора Эфрон однажды заметила, что в 1980-х, когда вы шли на званый обед в Нью-Йорке… Главная | мирабель-пекарня. Ликер теперь должен пройти через 3 месяца. us — Конкурс проходит с 1 ноября 2012 г. по 15 ноября 2012 г. Подготовка банок/крышек к консервированию. Разрежьте Мирабель пополам и удалите косточку. Он такой влажный и вкусный, с приятным ароматом лимона. Ему это удалось, потому что Mirabelle теперь является одним из самых популярных мест в Лондоне, где можно пообедать.Отличный рецепт пряного чатни с алычой. Изделие доступно в любой ткани Bernhardt и COM (кроме кожи, шелка и тканей для подушек). *Важная информация*Когда вы делаете это инструктирование, вы должны быть в возрасте, чтобы покупать и употреблять алкоголь. Считается, что эта маленькая золотисто-желтая слива, от латинского mirabilis, означающего «красивая на вид», была привезена из Священных войн герцогом Pics of: Mirabelle Plum Liqueur Recipe. Бранч здесь был настолько хорош, что я теперь заинтригован тем, на что это место должно быть похоже на ужин.В этой статье мы покажем вам, как можно легко приготовить вкусный десерт самостоятельно. целые мирабели в медном горшочке для желе. Сочетайте со свежими цитрусовыми, а вместо простых сиропов или соков — с другими растительными средствами и травами. 20 мин. Все рецепты требуют смеси для торта и смеси для пудинга. Насколько полезны сливы мирабель? Сливы мирабель являются хорошим источником различных питательных веществ, в том числе витамина А, который помогает поддерживать здоровую кожу и зрение, витамина С для иммунной системы и различных витаминов группы В, которые поддерживают все, от здоровья мозга до повышенного уровня энергии.Налейте красный винный уксус и масло авокадо в миску и хорошо перемешайте. Мирабель – это желтая слива, обычно произрастающая во Франции. В прошлом году я впервые перешел от терна к сочетанию других фруктов и выпивки (клюква, ежевика и сливы были соединены с бренди, водкой и джином). БОЛЬШЕ О MIRABELLE COOKING ЛЮБИМЫЕ ЧИТАТЕЛИ. Нагрейте духовку до 350 ° Ff (180 ° C) и смажьте 10-дюймовую сковороду или сковороду (чугунная отлично подойдет) маслом и посыпьте сахаром, встряхивая сахар вокруг сковороды, чтобы он прилипал к маслу, а затем посыпал. излишки.ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ЛЮДЯМ НАСЛАЖДАЮТСЯ НАИБОЛЕЕ. Mirabelle был рестораном в районе Mayfair в Лондоне. 1/4 стакана (60 г) густых сливок. Положите сливы Мирабель в кипящую воду. Чтобы чизкейк закрутился. Соберите все ингредиенты перед началом рецепта. Положите масло из виноградных косточек… Сегодняшний рецепт — простой и очень вкусный сезонный пирог, Spiced Mirabelle Plum Galette, который так же прост, как пирог! В последнее время я был на небольшом празднике приготовления галет, я считаю, что они лучше, чем пирог с двойной корочкой для определенных фруктов — поскольку в них меньше теста и они представляют собой пирог свободной формы с одним коржом, вы можете шуршать один в считанные минуты.Примерно в то же время у меня также было много спелых и сочных слив Мирабель, поэтому я решила сделать партию… Вариации к этому рецепту. Поскольку это одни из моих любимых сезонных фруктов, я придумал эти сладкие (без глютена) пирожные, подчеркнув вкусные… Инструкции. Бедный соус через мелкое сито в миску. Вымойте и очистите от косточек сливы мирабель. Мешайте, пока сахар не растворится. В течение нескольких недель ресторанные критики единодушно приветствовали его, заказы бронировались за несколько недель вперед, а на стол приходилось 1 фунт слив мирабель (свежих или замороженных или даже очищенных и нарезанных яблок, если вы не можете найти сливы мирабель; 600 граммов (1 1/3). фунтов) очищенного твердого картофеля; 1 яблоко Гренни Смит без кожуры и сердцевины; 16 тонких ломтиков копченой утки; сливочное масло, поваренная соль и свежемолотый черный перец; для кисло-сладкого соуса («гастрик» по-французски): разогрейте духовку 350 градусов.Подготовка. Одно из пяти лучших (в ресторанах более высокого класса) блюд, которые… Приведенный ниже рецепт предлагает множество вариантов, но основная формула чуть более одной чашки варенья следующая: 12 унций фруктов, 3 столовые ложки меда или клена. сиропа и 2 столовые ложки семян чиа. Очистить и нарезать чеснок и лук-шалот, нарезать свежий тимьян. В маленькой миске. Отделите яичный белок от желтка, затем положите желтки и сахарную пудру в миску. Размер закуски, … 1. Слива мирабель — отличная еда … 17 августа 2016 г. — Ликер Мирабель.Традиционный семейный рецепт сливового пирога мирабель или кече из дрожжевого теста, приправленный корицей и гвоздикой, покрытый спелыми сливами, типичный для германской выпечки. В миске смешайте сливы с небольшим количеством толченых фисташек ( и сахаром по желанию. Метод. Если нагреть слишком сильно, сахар превратится в карамель. Общее время. — Виноделы Шон Томпсон и Хью Дэвис Ресторан Mirabelle On Sunset, Западный Голливуд , Калифорния. Ина пишет, что после повторного просмотра рецепта она вспомнила, почему это было такое популярное блюдо для вечеринок 80-х: курица маринована с черносливом, … Wurm Ultimate Recipe Maker (Affinity Meals) Мирабель ответила на тему kazthegreat в Toolbelt.Оставьте на 30 минут. 1. 2. Шоколадно-банановый клафути. Выпекать 8-10 минут или до коричневого цвета и карамелизации. Положите печень на горячую сковороду, добавьте специи и соль и перемешайте, чтобы смешать, добавьте лук-шалот, чеснок. смешанные фрукты Артикул: UPC: Наличие: Обычно отгружается в течение 24 часов. 3. Энергично встряхните в течение 7–10 секунд. Лимонный творог и Рождество. … Рецепт: Тарт Мирабель.Разъёмную форму диаметром 20 см застелите бумагой для выпечки. В этой прекрасной книге он представляет рецепты, на которых основан поразительный успех Mirabelle, начиная от простых закусок и заканчивая элегантными рыбными и мясными блюдами и непревзойденными пудингами. 45 мин. Основанная 50 лет назад в небольшой деревне на юго-западе Франции, Bonne Maman с тех пор стала ведущим французским алкогольным фруктом: самые старые консервы (брендированные сливы). Вы должны любить сезонную еду! Все начинается с отсутствия фруктов или овощей, по которым вы начинаете (мучительно) скучать.Поместите сливы в большую кастрюлю с толстым дном. Распределите смесь по дну формы и дайте выпекаться в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут при 350F (180°C). Слива Мирабель в стакане просекко Лицензионные изображения Stockfood. Перемешайте и понемногу добавляйте молоко, чтобы получилась однородная паста. Вот традиционный сливовый пирог мирабель, простой и ароматный рецепт! У сливы Мирабель довольно короткий сезон, который начинается с середины августа до начала сентября. Насыщенные, вкусные, приготовленные из натуральных ингредиентов и только высококачественных фруктов премиум-класса, каждая баночка полна любви и добра, которыми можно делиться снова и снова.Мы начали с кексов с корицей и цитрусовых булочек, которые подаются со взбитыми сливками, вызывающими привыкание. 5 чашек сахара смешать в блендере. 3262 товара. 5. В этой прекрасной поваренной книге есть не только рецепты. Микрозелень Fresh Origins. Разогрейте духовку до 375 градусов. Мирабель помыть. Нагрейте оставшиеся ½ стакана масла для печенья в микроволновой печи в течение 30 секунд, чтобы оно стало жидким. Джем мирабель имеет прекрасный оранжево-коричневый цвет и очень вкусен на тостах или булочках. Этот Mirabelle Brut имеет щедрые фруктовые ароматы апельсиновых сливок, персика, дыни, абрикоса и вареной груши, за которыми следуют нюансы коричного яблока и лимона-лайма.Мирабель Фрукты и Дерево #Шорты #Природа #Природа ежедневно #Мирабель Фрукты#Фрукты # Еда #Здоровье #Здоровые Фрукты #Диета #Мирабель слива Чтобы купить лучшие смешанные рецепты фруктов, такие как паста с картофельными чипсами, короткие ребрышки, тушеные в пиве, и имбирное суфле . На плите, на среднем огне, добавьте в небольшую кастрюлю сахар, кукурузный сироп, воду, соль и цедру лайма. Ликер де Мирабель. Оставьте мацерироваться на ночь. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот. Альпийское фирменное блюдо, которое не может отсутствовать ни в одном баре. Поместите сливы Мирабель в чистые стеклянные банки (очень важно).Направления. Запеченная тилапия в сливочно-лимонном соусе. Добавьте яичные желтки, по одному… Mirabelle — это старинное здание 1800-х годов, расположенное напротив St. Momo Chaat Recipe: Ultimate Spicy, Tangy and Sweet Street Food Treat. 2 ст л сахара. Контрольный список инструкций. Рецепт сливового клафути Стивена Крейна — еще один восхитительный… Сливы мирабель — это небольшие сладкие фрукты, которые чаще всего выращивают в регионе Лотарингия во Франции. Положите фрукты без косточек в … Главная / Рецепты / Мирабель. Марбелья с курицей (обновлено) В большой миске смешайте оливковое масло, уксус, чернослив, оливки, каперсы, лавровый лист, чеснок, орегано, 2 столовые ложки соли и 2 чайные ложки перца.Любым другим видом косточковых фруктов на самом деле! Все они будут иметь потрясающий вкус: абрикосы, персики, нектарины! Вы можете превратить миндальный крем в крем из франжипана, добавив заварной крем (соотношение 2/3 миндального крема к 1/3 заварного крема). Компот мирабель очень освежает, особенно в жаркие летние дни, в качестве десерта или легкого перекуса. Отложите. В этом тоже есть немного корицы, а также рецепт мусса из куриной печени Mirabelle Рецепт еды с ингредиентами, этапами приготовления, обзорами и рейтингом. Измельчите все специи или используйте предварительно молотые специи и хорошо перемешайте.Если позволяет время, оставьте на 1 час при комнатной температуре. Рецепт сливового желе мирабель. Когда они всплывут, удалите их шумовкой. Принеси… Tfrecipes. Одно можно сказать наверняка: из обоих спиртов получаются отличные французские 75, так что смешивайте любую версию, которую вы предпочитаете. 2 В небольшой миске смешайте аррорут и оставшийся мирабель или кирш. Процесс в течение 5 минут при температуре 210 градусов по Фаренгейту. Клир-Крик Сливовый бренди Мирабель Хаскелл С Мирабель Сливовый бренди Габриэль Бур С 1874 года Рецепт ликера Мирабель Ешьте умнее США Мирабель Сливовый бренди Домен Пьер Адам См. также Мебель Дешевая онлайн Бесплатная доставка.После нескольких лет во Франции я очень полюбил средиземноморскую траву розмарин и часто использую ее в своей кулинарии. Добавить сахарный песок и на слабом огне размешать до растворения. Осторожно разлейте горячую смесь в горячие полулитровые банки, оставив 1/4 дюйма. Возможно, вы знаете эти нежные сладкие фрукты из фильма "духи". Эти сливы в основном едят как фрукты, но также очень популярны для варенья или другого десерта из-за их сладости. Наполните пинту льдом. Сезон сбора слив в самом разгаре, что может быть вкуснее этого вдохновленного сливами коктейля, созданного нашими друзьями из ресторана Edo в Белфасте.Этот сливовый пирог мирабель из Лотарингии — типичное местное лакомство для позднего лета. Подумайте о джине, текиле, мескале или водке. Те, которые требуют немного больше времени или кулинарных навыков, оцениваются как средние или продвинутые. Убедитесь, что вы достаточно взрослый и соблюдаете законы своей страны. Заполните банки, оставив 1/4 дюйма над головой. Сливы мирабель собирают с середины августа, поэтому сейчас самое время их использовать. Посыпьте дно формы для запекания размером 23×30 см молотым миндалем и отложите в сторону. Раздавите стручок кардамона и удалите крошечные семена.Он обладает успокаивающим теплом от осенних специй и сытных терпких яблок. Кроме того, если вы соблюдаете диету, вы можете найти полезные рецепты в разделе «Найти рецепты». Процедить сливы из жидкости и при желании отфильтровать. Смешайте жир, сахар и ванильный сахар венчиком ручного миксера в течение примерно 5 минут до кремообразного состояния. Джемы и желе: Дэвид Лебовиц: Джем Мирабель: Все продукты. Ей нравится заботиться о животных, и она искала новое место для открытия магазина. Соус тартар обычно готовят из майонеза, нарезанных соленых огурцов или корнишонов, лука, каперсов или свежей петрушки.Оцените этот рецепт мусса из куриной печени Mirabelle с 1 фунтом куриной печени, солью и свежемолотым черным перцем, 1 чайной ложкой quatre epics, 1 столовой ложкой масла из виноградных косточек, 4 листьями шалфея, 2 нарезанными луковицами-шалотами, 1 нарезанным зубчиком чеснока, 1 чайной ложкой листьев свежего тимьяна , 1 ст.л. коньяка, 1/3 стакана портвейна, 1/3 стакана… Мирабель Фрукты и Дерево #Шорты #Природа #Природа на каждый день #Мирабель Фрукты#Фрукты #Еда #Здоровье #ПолезныеФрукты #Диета #Мирабель сливы Купить лучшие рецепты смешанных фруктов такие как паста с картофельными чипсами, короткие ребрышки, тушеные в пиве, и имбирное суфле.Застелите тесто фольгой. Охладите в течение ночи. Накройте миску и поставьте в холодильник на ночь. Мороженое Mirabelle: смешайте 4 чашки вышеупомянутого пюре, 1 пинту густых взбитых сливок и 1. Чтобы сбалансировать вкус, я добавляю сюда ваниль, которая помогает… 35 рецептов закусок для вечеринок, которые понравятся вашим гостям Если вы ищете классический перекус большие закуски для вечеринок, такие как брускетта, фаршированные яйца и фрикадельки для коктейлей, чтобы собраться с семьей и друзьями, или вам нужны идеи для праздничных закусок… Ликер Mirabelle: Это моя инструкция для ликера Mirabelle.Затем появляется несколько сочных ягод (или молочных початков кукурузы), и волнение становится ощутимым. Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Рецепт французского сливового пирога Мирабель с миндальной мукой. Разрежьте их пополам и удалите косточку. апрель 2019 г.; май 2014 г.; Ноябрь 2013; Октябрь 2013; Сентябрь 2013; Июль 2013; сентябрь 2012 г.; август 2012 г.; май 2012 г.; Категории рецептов. Добавьте сахар и пюре мирабель и доведите до кипения. Слива мирабель, происходящая из семейства сливовых, является самым символичным фруктом региона Лотарингия.У меня нет… Подготовка. Выложить салатные листья в заправку. В чаше электрического миксера или венчиком взбейте яйца, семена стручка ванили и сахар. Яма мирабель. Этот сироп хорошо сочетается со всеми крепкими спиртными напитками, отдавая предпочтение чистым спиртным напиткам. Мы надеемся вдохновить вас нашей разнообразной коллекцией рецептов и красивыми изображениями еды. Недавно представленный в DailyCandy, Trendhunter, Eater, LaunchSquad, Mashable, Killer Startups и San Jose Mercury News Рецепт мусса из куриной печени Mirabelle с ингредиентами, этапами приготовления, обзорами и рейтингом.Поместите их в миску. Коллекция люксов состоит из 2 люксов с кроватью размера «king-size» и 2 люксов с кроватью размера «queen-size», все из которых выходят на собор на востоке. Мои дети уже взрослые, но слова «варенье мирабель» до сих пор встречают криками «о нет» — ну, в последний раз я набрал 28 фунтов. Это особый рецепт варенья мирабель-розмарин — Еда. В кастрюле нагрейте молоко и масло до температуры пальца. Разомните мирабель толкушкой для картофеля или деревянной ложкой, затем пропустите через сито, чтобы удалить семена.1/4 чайной ложки кардамона. Средние (AVG) значения восстановления и цена доставки, указанные ниже, взяты из блюда B-Rank с 7 Qy, 7 Sz и 7 Fr. Дайте лососю мариноваться как минимум 30 минут, чтобы у него было все время, чтобы впитать все великолепные ароматы, но определенно не более часа. Мягкое масло взбить миксером в миске с сахаром. 4. Мирабель разрезать пополам и удалить семена. Один проще, три сложнее. водка. Хорошо перемешайте и добавьте куриные грудки. Если Цвечген — король, то его королева — крошечная золотая Мирабель.> Коктейль Лотарингия. Перемешайте, чтобы сахар растворился. На этой странице вы найдете все наши рецепты сливы Мирабель. Это бисквитный рулет с другим джемом из мини-слив Мирабель. Добавьте сливовое пюре, перно и шампанское и аккуратно перемешайте. 3 г: 356 % насыщенных жиров 88 г 440 % мононенасыщенных жиров 123. Поместите пюре мирабель в подходящую кастрюлю, добавьте супержелирующий сахар и перемешайте. Чатни Мирабель: рецепт будет позже. Смешайте желатин, лимонный сок и сок лайма. Сбрызните блюдо 9 × 9 растительным маслом и отложите в сторону.Всыпать нарезанный миндаль. Наша аудитория приходит к нам за тщательно проверенными рецептами, научно обоснованными методами приготовления пищи, обзорами надежного оборудования и историями, которые предлагают культурные… Соленая корочка для птицы, рыбы или овощей. Шаг 1. В разгар сезона сбора слив, что может быть вкуснее этого вдохновленного сливами коктейля, созданного нашими друзьями из ресторана Edo в Белфасте: Ингредиенты. В отдельной миске смешайте муку, сахар, кардамон, масло (используйте меньше масла, чем обычно) и кунжутное масло (из которого получится 1 стакан сухого белого вина).Он провел свое детство в Орлеане, в долине реки Луары, и начал свои кулинарные приключения в 14 лет со своего первого ученичества. Мирабель Маракуйя Лотарингия Туризме. Что такое слива Мирабель? Слива мирабель (также называемая черносливом мирабель — Prunus domestica subsp. Изготовлена ​​из сливы мирабель, она слаще кирша; тем не менее, она по-прежнему доставляет удовольствие в мелочах, вишневый юбилей и торт из Шварцвальда. Словарь еды и вина: мирабель, международный Recipes — крупнейшая в мире группа обмена рецептами со справочными статьями, рецептами, присланными участниками, кулинарным словарем и многим другим. Большинство наших рецептов просты.… Сливовый сорбет Мирабель. В контейнерах/горшочках для крошки заполните около 3/4 слив мирабель. 12 октября 2020 г. Маленькие, с гладкой мякотью, сладкие, ароматные, идеально подходят для приготовления десертных пирогов… Знаете, о чем мы? Да! Мы говорим о методе. Продолжайте осторожно встряхивать или вращать банку (стараясь не слишком сильно раздавить фрукты) каждый день в течение недели. Пирог готовится из теста на миндальной основе и может быть немного полезнее по сравнению с другими пирогами с кремовой начинкой.10 горошин белого перца. а затем вылить на сливки. Уровень: Легкий Общее время: 45 мин. Мое острое, пряное и сладкое чатни. > Торт со сливами Лоррейн Мирабель. Для придания хрусткости можно украсить штрейзелем. Доведите до кипения, а затем варите на среднем огне около 1 часа. Пить ответственно! Запекайте курицу, поливая каждые 20 минут соком из сковороды, пока внутренняя температура курицы не достигнет 150°, всего 50–60 минут. Мы рекомендуем эту подачу с нашим джином Bartender Series One, который… "Торт Мирабель – один из моих любимых французских пирогов.Фактически «[с] 1996 года мирабель де Лотарингия была признана и продвигается ЕС как высококачественный региональный продукт с защищенным географическим указанием (PGI). Это типичные плоды региона Лотарингия на северо-востоке Франции. . Инструкции: добавьте сливы и специи в литровую банку, стараясь оставить свободное пространство наверху чуть более 1/2 дюйма. Соберите ингредиенты. 33 минуты. Простое пошаговое руководство, простое, даже если вы Выпекайте корочку до бледно-золотистого цвета, примерно 20 г. Крамбл Mirabelle 50 г 1/3 стакана размягченного сливочного масла 100 г 1/2 стакана коричневого сахара 45 г / ½ стакана овсяных хлопьев щепотка корицы 1 стручок кардамона 450 г мирабель сливы Разогрейте духовку до 175 C / 350 F.Доведите до полного кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Летний пирог с начинкой из дробленых фисташек, увенчанный свежей сочной и сладкой сливой мирабель. Изготовление вина из сливы мирабель (С изображениями) Рецепты приготовления Вина, которые мы считаем лучшими образцами винного стиля, страны и региона. Это превосходный свежий фрукт, … 1. Поставьте пирог в середину духовки на 10 минут. ШАГ 2. Таким образом, он не содержит глютена. Рецепт сливы мирабель Лоррейн. Этот восхитительный шнапс из сливы Мирабель, также называемый шнапсом «Крихерль» (чернослив), получают только из полностью созревших сладких фруктов.». Положите натертую свинину на сковороду и обжаривайте примерно по 2 минуты с каждой стороны или до темно-золотистого цвета. Вы хотите, чтобы вся сковорода была покрыта маслом и мелко посыпана сахаром. Залейте 2/3 шейкера кубиками льда. syriaca Mirabelle) растет на деревьях рода Prunus и, как считается, произошла от дикорастущего фрукта в Анатолии… Эта же группа ела в Lamberts почти за те же деньги, а качество еды не было даже близко к Mirabelle. . тридеревни.Пока крабовые палочки готовятся, займитесь салатом. Взбейте смесь венчиком, добавьте ликер мирабель. Фермерский рынок. Выпечка со сливами Мирабель. Изготовление тарталеток. Как только вы научитесь делать сорбет или мороженое, рецепт вам не понадобится. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Добавьте корицу и лимонный сок и охладите. Вы можете заменить сливы Мирабель на любые другие сливы, которые вы можете получить или которые вам нравятся. Мирабель происходит из семейства сливовых, это желтый плод с красными крапинками, который стал символом Лотарингии.Разрежьте стручок ванили пополам и выскребите семена. Чтобы собрать трайфл: 1) Смешайте свежую клубнику, ежевику или малину (или их комбинацию) с… Вареньем Мирабель. Здесь вы найдете все наши рецепты со сливами мирабель. Добавьте ингредиенты в шейкер. Вчера мы втроем ужинали на воскресном бранче в стиле аля карт в Mirabelle на Allegheny Avenue в Окмонте. Чуть больше недели назад мой друг Джейсон приехал в гости. Сливы 68 рецептов: Сливовый пирог Мирабель с миндалем, Безглютеновый и безмолочный сливовый флан, Перепела, фаршированные сливой, Сливовый пирог с бриошами, Домашнее сливовое варенье, Сливовый пирог Мирабель — Видеорецепт !, Свежий сливовый пирог, Рождественский фруктовый торт / Керала сливовый пирог, Рецепт сливового пирога от Доминика Чепмена — это обманчиво простой десерт, в котором слои сливы выкладываются на хрустящее слоеное тесто, а слой сладкого франжипана — идеальный десерт для ужина.Мирабель вымойте, разрежьте пополам и удалите косточку. Магазин Мирабель открыт до 19:00 все время, кроме … 27 июля 2017 г. — «Нравится» ваш любимый рецепт, чтобы проголосовать и подписаться на предложения и информацию о новых продуктах на сайте www. Мне также нравится сама идея торта со вкусом цитрусовых в это время года. 1 кг спелой алычи (можно заменить и обычной сливой, но может понадобиться добавить пектин) 1 кг сахарного песка; 300мл воды; 2 ч. л. тертого свежего имбиря Алыча или слива мирабель является фирменным блюдом региона Лотарингия во Франции и признана высококачественным региональным продуктом, имеющим Защищенное географическое указание ЕС (PGI).12 унций Процедить в охлажденную флейту и… Рецепты слив Лотарингии Мирабель. Добавьте кусочки курицы и переверните, чтобы покрыть. Шарлотта Эндрюс 13 июня 2019 г. Mirabelle Makery домашний кордиал из бузины, простой рецепт бузины, рецепт живой изгороди, освежающий летний напиток, рецепт безалкогольного напитка, самодельные подарочные бирки, кордиал с нуля, рецепт напитка для вечеринки в саду, рецепт летнего напитка, напиток для вечеринки в саду, домашние деликатесы, каллиграфические подарочные ярлыки, бесплатная печать. Фото и рецепт любезно предоставлены шеф-поваром Ги Реугом, ресторан Mirabelle Restaurant Mirabelle в The Three Village Inn 150 Main Street Stony Brook, NY 11790 (631) 584-5999 www.Маринование дольше может привести к тому, что кусок рыбы станет сырым. В миске смешайте 1/2 стакана сахара, семена ванили и яйцо и взбейте с моим новым рецептом Bonne Maman для блинчиков со сливой и лесным орехом Mirabelle, представленным ниже, наряду с базовым рецептом блинов (блинчиков), рецептом для хрустящих яблок. и Блины с дикой черникой, а также все мои другие рецепты блинов «Раскрась свои блины». S. Поместите сливы и воду в кастрюлю для консервирования и доведите до готовности на медленном огне. 1 лавровый лист. Поместите в большую кастрюлю для консервирования и добавьте сахар слоями ко всем фруктам без косточек вместе с … В закрывающемся пакете смешайте чеснок, чернослив, оливки, каперсы, оливковое масло, уксус, вино, лавровый лист, орегано, соль и перец.Подавать горячими как есть, с мороженым или сметаной. Снимите груз и фольгу. Во время получения степени в … Добавьте масло для печенья. Поместите все ингредиенты в литровую банку, закройте и дайте настояться в течение 4-6 недель. ком. Взбейте масло и сахар до побеления и… Очистите куриную печень от остатков желчи, вырежьте нервы и приправьте солью, перцем и quatre epices. А пока размочите… Изучая рецепты мирабель, я обнаружил, что чаще всего они очень просты: пирог мирабель Лотарингия готовится с ванильным заварным кремом, клафути мирабель сочетает фрукты с яичным тестом клафути, а компот мирабель часто просто готовят с ванильным заварным кремом. немного сахара и никаких дополнительных специй.Сбрызните противень с бортиками… Рецепт прост: 500 г (1 фунт 2 унции) черники, наколотой палочкой для коктейлей. В наличии. 15 августа 2011 г. · Моника Шоу. 13 октября 2021 г. — Эта версия Crumble with Mirabelle имеет нотки лимона, которые уравновешивают сладость слив. В Тфресипес. В большой миске смешайте оливковое масло, уксус, чернослив, оливки, каперсы и сок, лавровый лист, чеснок, орегано, соль и перец. 2 Для песочного теста с добавлением лесных орехов: Поместите мягкое сливочное масло в стационарный миксер… Удалите остатки фруктов с косточек сливы мирабель, натрите насухо и перелейте в бутылку.Шаг 3. Иногда это удается, а иногда нет. Ultimate Beans on Toast Upgrade. Залейте сливы рассолом, оставив 1/2 дюйма. Убедитесь, что половинки слив чистые и сухие, затем положите их в большую стерилизованную стеклянную банку. Небольшой перегонный куб все еще может перегонять спирт из фруктовых вин. Новый рецепт Куриной Марбельи от Ины вдохновлен рецептом из Поваренной книги Silver Palate 1982 года. Разогрейте духовку до 200 градусов. Добавьте половинки стручка ванили и веточки розмарина к фруктовой смеси. Прежде чем приступить к этому рецепту пирога с миндалем и сливами мирабель, подготовьте все необходимые ингредиенты для песочного теста с орехами.В кастрюлю высыпаем размоченные в сахаре сливы. Смотрите больше идей о любимых рецептах, золотой сливе, кулинарном конкурсе. Отрегулируйте вкус по своему вкусу, добавив больше специй, сахара, изюма или фруктового пюре. Предложения, сделанные на месте, включают выпечку, бутерброды на завтрак и обед на вынос, готовые продукты для домашней выпечки, а также кофе и напитки эспрессо. Рецепт средиземноморского джема Мирабель с розмарином. Смешайте все ингредиенты и поместите в достаточно большую кастрюлю. Раскатайте тесто и выложите тесто в форму для тарталеток.«Мирабель де Мец» имеет румяно-розовый цвет, более сладкий вкус и подходит для употребления в пищу прямо с дерева. Мирабель Мирабель. Сироп Мирабель яркий и сочный, лимонная кислинка с нотками меда. Собор Святого Иоанна, одна из самых знаковых достопримечательностей Саванны. Общее время: 1 час 55 минут. Достаньте форму из духовки и посыпьте миндальными хлопьями. Что ж, вся моя семья была в восторге от торта. Сделать выбор: *. Удалите пузырьки воздуха, протрите обода и отрегулируйте крышки. Изысканная еда, которая радует глаз и вкус.Ингредиенты для чизкейка со сливочным маслом. В нашем итальянском саду растут две сливы с плодами. Разложите их по тарелкам и залейте сиропом. У длинной стойки есть табуреты для обеда. > Фуа-гра с компотом из сливы Мирабель. Кипятить и помешивать 1 минуту. Из-за различий в разрешении экрана отображаемые ткани и отделка могут отличаться от фактического Schramsberg Mirabelle Brut. Щедрый, фруктовый аромат красного яблока, ананаса и груши, за которым следуют нюансы карамели. Ешьте с карри, бутербродами/рулетами или с сырной доской! Это очень сливы мирабель; Где полный рецепт? Почему я вижу только ингредиенты? Всегда проверяйте публикацию для получения полного списка ингредиентов.Как и во всех сливах, в них много пектина, поэтому они идеально подходят для приготовления варенья. 1g В следующий раз, когда вы будете устраивать вечеринку, вам не придется изобретать велосипед. Наслаждайтесь натуральной золотой сливой Bonne Maman Mirabelle на тостах, булочках, круассанах или блинчиках! Без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, без искусственных красителей, без консервантов. Вмешайте пектин. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Вы хотите, чтобы вся сковорода была покрыта маслом и нашла сахарную пыль. Вскипятите большую кастрюлю воды с солью. Пожалуй, самый известный шеф-повар Британии Марко Пьер Уайт представляет в этой книге рецепты, на которых основан поразительный успех Mirabelle.Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть 5 минут. 11 октября 2020 г. Взбейте в миске яйца, сливки, сахар и ванильную эссенцию. Добавить воду, оставшиеся специи и изюм и варить 5-10 минут. С помощью зубочистки или шпажки. 0 отзывов. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Добавьте 100 г сахара и долейте кукурузы или водки. Добавьте муку, хорошо перемешайте, а затем энергично взбивайте деревянной ложкой около 1 минуты. Ингредиенты, меры и приготовление вы знаете наизусть. Знаете ли вы, что дома можно приготовить множество ликеров? От фруктовых персиковых и клюквенных ликеров до незаменимых барных ликеров, таких как амаретто и ирландские сливки, есть… Лили Мирабель Фридман — сертифицированный сомелье и винный консультант из Нью-Йорка.Очень хорошо взбейте, чтобы придать ему однородный вид (сливки выглядят немного твердыми, когда они набухают… нет Во Франции слива мирабель пользуется культовым статусом и является таким же желанным летним лакомством, как сладкая кукуруза, персики и арбуз в У. Лили Мирабель Фридман выросла в ресторанном бизнесе Нью-Йорка, что привило ей любовь к коллекционированию и изучению изысканных и редких вин.Шеф-повар Ги Реж родился в Сен-Ло в регионе Нормандия на северо-западе Франции. мы попробовали, за исключением моего любимого тернового джина, я подумал, что сливы Мирабель очень хорошо сочетаются с джином.Варить, регулярно помешивая, 10 минут. Размер порции Шеф-повар Марко Пьер Уайт приобрел Mirabelle, ресторан, построенный до Второй мировой войны, в 1997 году с целью создать «доступный гламур» в самом сердце Mayfair. 7. Положите их в форму для запекания. Рецепты варьируются от простых закусок до элегантных рыбных и мясных блюд и непревзойденных пудингов. Сливовый пирог Мирабель. Добро пожаловать. Перейти к рецепту. Я лично не люблю слишком сладкий крамбл). 5 фунтов) Мука 500 миллилитров Вода (теплая) Выход: 1 … Этот вкусный пирог родом с северо-востока Франции и использует очень ценимый там фрукт: мирабель.Но если у вас есть что-то в винном шкафу, то это хороший вариант замены кирша. Великолепно, когда его срывают прямо с дерева и едят Подробнее. Попробуй, скажи мне, нравится ли тебе это 😉 Ибо то, что действительно делает этот простой рецепт особенным, так это добавление Mirabelle, превосходной эльзасской коньячной воды, приготовленной из маленьких желтых слив. Закройте и осторожно поверните банку, чтобы помочь растворить сахар. Соленая корка для птицы, рыбы или овощей 500 граммов (1 фунт) крупной морской соли (нерафинированной) 800 граммов (1.Продвигаемое Видео. Сливы мирабель вымойте, хорошо обсушите и удалите косточки. Взбейте сливы венчиком и удалите косточки (требуется терпение… Рецепт торта с шоколадным муссом без глютена от французского шеф-повара Гая Реужа. Энфрихоладас с черной фасолью, авокадо и котихой. Процедить в охлажденный стакан без льда. Если хотите шоколадный клафути , просто добавьте в тесто немного какао-порошка. Этот рецепт сливового соуса — идеальный рецепт сладкого и острого соуса, который можно есть в течение всего года. ) — если не требуется в значительном количестве.Этот ликер производится во Франции и стоит недешево. Довести до кипения, затем продолжить варку… Подготовка. Добавьте курицу и перемешайте, чтобы покрыть. Поместите в сито, бланшируйте в кипящей воде в течение 20 секунд и хорошо слейте воду, отжав лишнюю жидкость. В сезоне. Доведите до кипения, помешивая, пока он не начнет уменьшаться и густеть. Марко Пьер Уайт. Кроме того, компот мирабель является отличным сопровождением к таким десертам, как . > Жаркое из свинины с двумя сортами слив Мирабель. Добавьте сахар. Некоторое время назад я поделился этим рецептом простого сливового варенья со специями из более распространенного сорта сливы.Доведите кастрюлю с водой до кипения и бланшируйте чернику в течение 10 … меню. 5 стаканов нарезанных слив мирабель 3 стакана сахара 1/2 стручка ванили с семенами 1 палочка корицы 1 звездочка аниса 2 столовые ложки лимонного сока 1/4 чайной ложки сливочного масла Смешайте все ингредиенты в кастрюле. Добавьте сахар, бренди, палочку корицы и бадьян. Займите место на террасе с видом Другие рецепты. Закройте банки и терпеливо подождите один месяц. Вместо этого примите обновленный рецепт курицы Марбелья от Ины Гартен. 4,8. азиатские продукты.Шаг 1: Мирабель. Снимите с огня; снять пену. такие рецепты, как паста с картофельными чипсами, короткие ребрышки, тушеные в пиве, и имбирное суфле. Шаги, чтобы сделать это. Смажьте маслом форму для тарта диаметром 10 дюймов (26 см) со съемным дном. свежие нарезанные сливы (примерно 8 маленьких или средних слив) 2 ст. Разогрейте духовку до 350˚F (175°C). Смешайте ложку или две горячего фруктового пюре, затем верните его в кастрюлю с фруктовым пюре. Переложите в медленноварку и добавьте 1/2 стакана сливового джема Bonne Maman Mirabelle, 1/4 стакана бальзамического уксуса и 2 стакана воды.Мирабель на закате Мирабель Фрукты и дерево #Шорты #Природа #Природа ежедневно #Мирабель Фрукты#Фрукты # Еда #Здоровье #Здоровые фрукты #Диета #Мирабель слива Чтобы купить лучшие смешанные рецепты фруктов, такие как паста с картофельными чипсами, короткие ребрышки, тушеные в пиве, и имбирное суфле. 50 мин. Запрещено во всех штатах (федеральный запрет). Эти сливы являются фруктами защищенного происхождения, родом из Лотарингии, Франция, и их редко можно увидеть в США из-за некоторых странных законов об импорте. Мирабель (также иногда называемые желтыми сливами) не такие терпкие, как сливы.Чтобы быстро приготовить блюдо, мы обратились к CinnaStix от Domino: хлебному побочному продукту из теста для пиццы, покрытому корицей и сахаром и сопровождаемому небольшой лункой липко-сладкой глазури для оптимального макания. 22 мин. Мне нравится сотрудничать с моими клиентами, чтобы составить 35 рецептов закусок для вечеринок, которые понравятся вашим гостям Ищете ли вы классические закуски для вечеринок размером с укус, такие как брускетта, фаршированные яйца и фрикадельки для коктейлей, чтобы собраться с семьей и друзьями, или вам нужны идеи для праздничных закусок. или праздничные блюда, которые вы можете приготовить заранее, у нас есть все необходимое для вдохновения в этой специальной коллекции нашей лучшей вечеринки… Рецепт супа из спаржи Мирабель; Бенье с яблоками; спаржа аль ля Фламанд; Архивы.Поскольку сезон для этой маленькой сливы такой короткий, большинство из них превращается в варенье. Именно столько времени уходит на приготовление этого блюда от начала до конца: маринование, запекание, охлаждение и т. д. Спасибо, что нашли время посмотреть на мою работу. Однако кожица мирабель очень тонкая и в основном рвется при приготовлении пищи. Закройте бутылку и встряхните. Отлично подходит для приготовления джемов и пирогов, как тот, что ниже, от Le… Нагрейте духовку до 350 ° F (180 ° C) и смажьте 10-дюймовую сковороду или сковороду (чугунная отлично подойдет) сливочным маслом.Как и все ароматизаторы Bonne Maman, он изготовлен из натуральных ингредиентов, без искусственных ароматизаторов и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы… Сливовый джем Mirabelle. Эта этикетка гарантирует минимальный размер плода (22 мм) и содержание сахара и может использоваться только в определенной географической зоне производства. Чтобы заказать ткань из другой ткани, укажите номер 304-X03 и обратите внимание на выбор ткани и/или шляпки гвоздя. Время подготовки около 15 минут, время приготовления около 15 минут. > Бабас в Mirabelle eau de vie. Эти маленькие фрукты хорошо сочетаются с такими травами, как розмарин.> Варенье из сливы мирабель. Рецепты. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки или стеклянную форму для выпечки. Ebury Press, 1999 — Кулинария — 160 страниц. Этот пирог представляет собой идеальное мини-угощение, приготовленное из сладкого теста, основанного на итальянской пасте frolla. Самый простой рецепт рисового пудинга со сливами мирабель в веррине. Натуральные средства для здоровья для всех. самый простой, но при этом превосходный рисовый пудинг по рецепту мирабель, на приготовление которого у вас уйдет всего 10 минут, но он угостит ваших гостей, а подается он в верринах.Отличный выбор для садоводов… Сливы мирабель. Это желтый, с красными крапинками, крошечный размером с помидор черри, сладкий и нежный вкус. Готовьте 4 минуты, все время помешивая. Жареные устрицы с пряным маслом мисо. Этот рецепт варенья мирабель — мой любимый на сегодняшний день, он острый, а специи придают ему тепло и аромат. Через несколько дней созревает полдела и это почти как рай. com, вы можете легко найти свой заслуженный рецепт, используя функцию фильтрации по категориям, или вы можете использовать функцию поиска в верхней части страницы.Он оставался закрытым до тех пор, пока на сайте не было… Mirbelle eau-de-vie закрывает 8-й сезон. Описание. Выпекайте, пока не схватится корочка, около 15 минут. Предлагать гостям бокал «о де ви» — древний обычай. Терраса для гурманов с видом на Виллу Медичи и Тринита-деи-Монти вплоть до Сан-Антонио. Налейте напиток в подготовленные поворотные бокалы и поставьте на крышку, чтобы он остыл. ЕШЬТЕ РАЗУМНЫЕ рецепты не только вкусные, но и полезные. Сливы Мирабель происходят из региона Лотарингия во Франции и используются во всех видах рецептов, от пирогов и пирогов до джемов и варенья.785 лайков · 3643 здесь. опционально: от 1/2 до 1 чайной ложки кирша или коньяка. Хранить в холодильнике. Надеюсь, вы найдете несколько полезных рецептов. 5 г полинесантурированного жира 43. Ингредиенты: виноград, ананас, клубника и сливочный сыр. » Сегодняшний рецепт — простой и восхитительный сезонный пирог, Spiced Mirabelle Plum Galette, который так же прост, как пирог! В последнее время я был на празднике приготовления галет, я считаю, что они лучше, чем пирог с двойной корочкой фрукты — так как в них меньше теста и они представляют собой пирог произвольной формы с одним коржом, вы можете приготовить его за считанные минуты.Рецепт: Маринад для семги в цитрусовых и маринованном киви. Добавьте пектин, помешивая, пока смесь не закипит. Во рту ощущаются ароматы свежего персика, печеного яблока, ванили и имбиря. Если вы не можете достать мирабель, попробуйте его в… пекарне, принадлежащей шеф-повару, где подают круассаны, пирожные и кофе. свободное пространство. Смешайте оставшуюся муку и разрыхлитель для торта Мирабель, торты, 10/10, настоящий бесплатный французский рецепт: смажьте маслом глубокую тарелку и положите в нее сливы мирабель без косточек. Последние 12 лет я называю Чарльстон своим домом.Я замачиваю свои мирабели, используя джин в качестве алкогольной основы, … В этом месяце мы остаемся в Лотарингии с другим рецептом десерта, пирогом Мирабель. Смешайте муку, кукурузную муку, сахар и яйца в миске. Отложите семена в сторону. Проработав в сфере гостеприимства большую часть своей жизни, в 2009 году я открыла пекарню Mirabelle Bakery, чтобы производить качественные свадебные торты и десерты на заказ для лоукантри. Он один из моих больших друзей из университета и сказал: «Я рад, что ты показываешь мне свои любимые вещи, даже если они не являются обязательными для посещения.При желании добавьте пищевой краситель. Поместите покрытые оболочкой голени на противни, застеленные пергаментной бумагой, и полейте оставшимся соусом со дна миски. Наш список ниже позволяет вам сразу увидеть несколько вариантов и позволить своим вкусовым рецепторам судить. Шакшука с фетой, маслинами и перцем. Крепкие мирабели выдерживают большинство умеренных климатических условий с достаточным количеством осадков. Пирог Мирабель — любимый летний пирог во Франции и идеальный пирог, которым можно поделиться с друзьями и семьей! Если сливы вам не нравятся, вы всегда можете заменить сливы на абрикосы, которые также являются популярным фруктом, используемым в летних пирогах во Франции.Пьяные Мирабель Рыночные прилавки в Берне заполнены поздними осенними фруктами, а сливы радуют глаз. Бургер из рваной свинины с чатни из сливы мирабель Как приготовить Рецепты. Варенье из сливы Мирабель с вином Akakies Bearfootinthepark Com. Именно столько времени вам потребуется, чтобы приготовить это блюдо. В большой миске смешайте оливковое масло, уксус, чернослив, оливки, каперсы и сок, лавровый лист, чеснок, орегано, соль и перец. Марко Пьер Уайт, уже самый молодой шеф-повар, получивший три звезды гида Мишлен, снова сделал это.Добавить яйца по 1 за раз. Сладкие сливы мирабель хороши для джемов и слив мирабель Лоррейн / идеи рецептов. Рецепты клафути с грушами. рецепты мирабель

Рецепт шарлотки с капустой и майонезом: оригинально, просто

Шарлотка с капустой под майонезом — настоящая находка для любителей быстрой выпечки

• Время приготовления: 1 час 15 минут;
• Порции: 6;
• Ккал: 109;
• Белки/Жиры/Углеводы: 5г/3г/14г.

Пирог с капустой — отличная вариация на тему шарлотки. Для его приготовления потребуется минимум усилий и затрат. Но вкус оценят. Шарлотка на кефире – универсальная выпечка, которая понравится тем, кто не любит сладкую выпечку.

Как приготовить шарлотку с капустой: быстрый рецепт

Первым делом нужно приготовить начинку. Начинка позволяет варьировать ингредиенты. За основу берется капуста, которую нарезают средними кусочками. Средневозрастную капусту можно отварить в кипятке, молодую – слегка помять.Также можно использовать квашеную капусту.

В начинку можно добавить лук, морковь, грибы, мясо, рис, сыр и другие продукты по своему вкусу.

Майонез придаст тесту нежную консистенцию, а сочная капустная начинка с добавлением любимых ингредиентов добавит пикантности пирогу.

Тесто для пирога готовится как для обычной шарлотки, но с добавлением небольшого количества сахара. Яйца взбивают с солью, сахаром, перцем по вкусу. В полученную смесь добавляют муку и разрыхлитель.Все смешивается с начинкой и укладывается в форму, смазанную маслом и застеленную пергаментом. Пирог выпекается при температуре 10 градусов в течение часа.

Ингредиенты

Шарлотка из капусты содержит простые ингредиенты, доступные круглый год по низкой цене.

Состав пирога:

1. Мука – 150 гр.;
2. Яйца – 1 шт.;
3. Капуста – 300 гр.;
4. Кефир – 0,15 л.;
5. Подсолнечное масло – 1 ст.л.;
6. Майонез – 1 ст. л.;
7. Сода – ½ ч.л.;
8. Панировочные сухари по вкусу.

Тесто на кефире получится нежнейшим. Для приготовления нужно использовать только свежий кефир – чем свежее кефир, тем пышнее получится тесто в духовке или мультиварке.

Шарлотка универсальная с капустой и кефиром

Благодаря кефиру тесто приобретает особую нежность, а вместе с сочной капустной начинкой пирог превращается в настоящий кулинарный шедевр.

Пошаговое приготовление:

1. Капусту натереть на терке и обжарить на сливочном масле.
2. В глубокую миску наливаем кефир, добавляем соду и размешиваем.
3. В полученную смесь вбиваем яйца и перемешиваем.
4. Добавить соль и майонез. Тщательно все перемешать.
5. Всыпать муку небольшими порциями в несколько приемов. Аккуратно перемешайте. Тесто получится достаточно жидким по консистенции.
6. Добавьте в тесто немного подсолнечного масла.
7. Смажьте форму маслом.Влить половину теста, выложить начинку, влить остальное тесто.
8. Посыпать торт панировочными сухарями. Отправить в духовку при 180 градусах на 40 минут.

Шарлотку с капустой можно подавать в любое время суток: на завтрак, обед и ужин.

Быстрая шарлотка с капустой и майонезом

Нет ничего проще, чем приготовить торт из теста. Времени на его приготовление уходит мало, а вкус превосходит все ожидания..

Майонез выступает основой для шарлотки.Поэтому тесто для пирога не нужно замешивать, вымешивать и лепить заранее. Не удивительно, что у блюда есть второе название – ленивый пирог с майонезом..

Майонез придает торту насыщенный вкус. Следует внимательно следить за консистенцией теста. От этого зависит успех всей выпечки. Тесто должно напоминать густую сметану или смесь для оладий, не очень жидкое, довольно вязкое.

Чтобы торт имел красивую форму и аппетитную корочку, тесто и начинку лучше выкладывать слоями: сначала тесто, потом начинку, потом оставшееся тесто

Тесто с добавлением майонеза не потечет и не липнет, если перед укладкой застелить форму пергаментной бумагой.Блюдо не пригорит, а приобретет аппетитный вид и отменный аромат.

Шарлотка с капустой и майонезом – универсальный пирог. Для его приготовления требуется минимум усилий, времени и денег. При этом вкус приятно удивит.

Шарлотка с капустой и майонезом пошагово с фото

Свежую капусту натираем на средней терке и отправляем на сковороду В миску вливаем кефир, вбиваем яйца и солим В полученную массу добавляем майонез и все тщательно перемешиваем Теперь начинаем небольшими порциями добавлять муку.Тесто не должно быть густым Смажьте форму растительным маслом и вылейте в нее половину теста. Обжаренную до этого капусту высыпать на тесто и заполнить второй половиной.