Сложность: просто

Время приготовления:

PT1h2 час

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

• Все ингредиенты для приготовления должны быть комнатной температуры. Яйца разобьём в миску. Добавляем к ним соль, сахар, молоко. Хорошо перемешиваем.

• Далее просеиваем часть муки в миску к яичной смеси. Всю муку добавлять не нужно. Мука каждый раз разная, возможно Вам потребуется меньше или чуть больше.

• Затем добавляем водку. Водку можно не добавлять, но именно она делает тесто хрустящим. В хворосте после приготовления она не чувствуется.

• Когда тесто станет тяжело перемешивать ложкой, подпыляем стол мукой и замешиваем тесто руками там. Месим тесто около 10 минут. Тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам.

• Затем убираем тесто в пакет или накрываем пищевой пленкой или полотенцем. Оставляем настояться при комнатной температуре 30 минут для того, чтобы тесто отлежалось. Тогда его будет проще раскатывать.

• Через полчаса раскатываем тесто достаточно тонко, примерно до толщины 1-2 мм. Для удобства стол я смазываю растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к столу.
  Нарезаем на полоски и затем делим полоски поперек примерно на 4 части.
  В середине каждой полоски делаем разрез. Берем полоску, один конец просовываем в разрез и выворачиваем. Так проделываем со всеми полосками.

• Вливаем подсолнечное масло в посуду с толстым дном. Ставим на огонь Я делаю средний огонь, масло не должно перегреться, иначе хворост быстро сгорит. Проверяю готовность масла, кинув в него кусочек теста. Если масло начинает пузыриться и тесто всплывает на верх, можно готовить. Сразу много хвороста не кидайте в масло, так его удобнее переворачивать. В процессе жарки несколько раз переворачиваем хворост. Степень прожарки можно подобрать под себя. Если любите мягкий, достаточно светло-золотистого цвета, если любите более хрустящий – подождите пока он хорошенько подзолотится.

• Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце. Даем лишнему маслу стечь и остыть хворосту. Затем посыпаем сахарной пудрой.

  Очень вкусный хворост готов! Приятного аппетита!
  

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Как приготовить тонкий хрустящий хворост

Хворост многим знаком с детства. Тонкое хрустящее тесто, которое после приготовления просто тает во рту. А если все же посыпать готовый хворост сахаром или сахарной пудрой, это будет просто изумительный десерт, который понравится детям больше всего.

Итак, как сделать самодельный хворост? Специально для тех, кто не знает или забыл рецепты, предлагаем ознакомиться с несколькими способами приготовления этого вкусного хрустящего угощения..

Классический рецепт

Как приготовить тонкий хрустящий хворост на водке:

1. Положить яйца в емкость, посолить и энергично размешать до состояния пены;
2. Далее добавляем водку.Алкогольный напиток придает сучьям ломкость и хрустящий вкус;
3. Снова перемешайте яичную смесь;
4. Затем начинаем потихоньку всыпать муку, нам понадобится около 380 грамм. Остальная мука потребуется для заливки;
5. Приступаем к замесу теста. Должно получиться почти так же, как на домашней лапше, только немного прилипнет к рукам;
6. Снимите пакет и поместите в прохладное место на 30 минут;
7. Далее остывшую основу нужно разделить на 4 части;
8. Одну часть оставляем, остальные снова кладем в пакет, так как на открытом воздухе тесто начинает быстро сохнуть;
9. Из одной детали следует раскатать пласт, он должен быть как можно тоньше.Именно от тонкости зависит вкус и внешний вид будущего хвороста;
10. После этого пласт нарезают небольшими кусочками. Его можно нарезать полосками или небольшими кусочками, сделать в центре отверстие и вывернуть один край через прорезь;
11. Таким же образом раскатайте остальные части и разрежьте на части;
12. Далее поставить на огонь емкость для жарки, влить много масла и дать ему нагреться;
13. В раскаленное масло выложить тесто и оставить запекаться;
14. Готовый хворост необходимо окрасить;
15. Лучше всего выложить на бумажной основе, чтобы впитались излишки масла;
16. Ложку на тарелку, насыпьте сахарную пудру и подавайте на стол..

Тонкая хрустящая веточка: рецепт без водки

Подготовим следующие компоненты:

• мука — 800 грамм;
• яйца — 3 штуки;
• вода — стакан;
• щепотка соли;
• сахарная пудра для посыпки;
• Масло для жарки.

Готовим 1-1,5 часа, калорийность — 295 ккал.

Процесс приготовления:

1. Положите яйца в чашку, посыпьте солью и взбейте все венчиком, пока соль не растворится;
2. Затем влить воду и размешать до однородной массы;
3. Муку пару раз просеять;
4. В жидкую смесь ввести муку и начать замешивать тесто;
5. Готовое тесто должно быть крутым, немного прилипать к рукам;
6. После этого формируем из него шар, накрываем полотенцем и убираем в прохладное место на 20 минут;
7. Дальше делим на несколько частей;
8. С каждой детали раскатываем тонкий пласт и разрезаем на небольшие кусочки;
9. В каждом куске делаем надрез по центру и выворачиваем один край через центр;
10. Поставить емкость на огонь, влить масло и нагреть;
11. Намазать хворост в горячем масле и варить до золотистого цвета. Все детали должны быть полностью погружены в масло;
12. Далее раскладываем на бумажных салфетках для впитывания масла;
13. Готовый хворост выложить на тарелку и присыпать сахарной пудрой.

Как приготовить горячую свеклу по классическому рецепту.

Попробуйте приготовить потрясающий банановый маффин в мультиварке по нашему рецепту. В статье вы также найдете рецепты апельсинового, шоколадного и других потрясающих десертов ..

Обратите внимание на рецепт невероятно вкусной маринованной скумбрии, которая будет очень нежной и пикантной.Пытаться!

Тонкая хрустящая веточка на молоке

Изготавливаем следующие продукты:

• полкило муки;
• 3 яйца;
• 3 большие ложки молока;
• сахарная пудра;
• соль — ½ ложки;
• масло растительное.

Все делается часа полтора, калорийность — 312 ккал.

Рецепт пошаговый:

1. Положить яйца в чашку, влить молоко и хорошо взбить;
2. Далее добавляем соль, протираем все до растворения соли;
3. Муку необходимо несколько раз хорошенько просеять, чтобы она стала пышной;
4. В яичную смесь всыпать муку;
5. Замесить тесто. Основание должно быть эластичным, но при этом слегка прилегать к рукам;
6. Формируем шар из основы, убираем в прохладное место на 60 минут;
7. Потом достаем, разрезаем на несколько порций;
8. Каждая деталь раскатывается тонким слоем, она должна быть очень тонкой до полупрозрачности;
9. Каждый слой нарезан ромбами;
10. В центре каждого ромба делаем надрез, один край просовываем в отверстие в центре и немного закручиваем;
11. Ставим на огонь глубокую сковороду, добавляем растительное масло и разогреваем;
12. В горячее масло опустить хворост и обжарить до румяного цвета;
13. Положите хворост на бумажную основу так, чтобы они застеклили все излишки масла после жарки;
14. После этого выложить на плоское блюдо, посыпать сахарной пудрой..

Рецепт сладкого угощения на кефире

Ингредиенты для приготовления:

• муки полкило;
• яйца — 3 штуки;
• 100 мл кефира;
• щепотка соли;
• немного сахарной пудры;
• масло растительное;
• 1 большая ложка сметаны.

На приготовление уходит около 1 часа, калорийность — 310 ккал.

Детальное приготовление тонкой хрустящей веточки на кефире:

1. Куриные яйца разбить и положить в чашку;
2. Посыпьте яйца солью и энергично перемешайте, пока крупинки соли полностью не растворятся;
3. Далее вливаем кефир и снова размешиваем до однородности;
4. Выкладываем сметану и мечтая, все энергично перемешиваем венчиком, пока все ингредиенты не смешаются равномерно;
5. Муку просеять и высыпать в таз с жидкой основой;
6. После этого тесто можно подержать в холоде около 20 минут;
7. Далее разделите тесто на несколько частей;
8. Из всех деталей нужно раскатать тонким пластом, нужно как можно тоньше раскатать будущий вкус и внешний вид хвороста;
9. Так как в процессе раскатывания тесто будет прилипать к столу и рукам, стол лучше заранее присыпать мукой;
10. Затем слой нужно разрезать на небольшие прямоугольники, полоски или ромбики;
11. В центре каждой детали делаем надрез, край детали выворачиваем через надрез, в итоге у нас должны получиться локоны;
12. В емкость для жарки налить растительное масло и прогреть его;
13. Выкладываем будущий хворост в раскаленном масле и обжариваем со всех сторон до румяного цвета;
14. Разложите хворост на бумажных салфетках, чтобы на стекле образовалось лишнее масло;
15. Выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой.

Полезные советы

• для жарки нужно использовать много масла, хворост должен плавать в нем;
• В тесто водку добавлять не надо, нужно добавить хруста. После добавления водки в основу не будет ощущаться привкус спирта; №
• Для украшения можно использовать сахарную пудру, сахарную пудру, корицу, ванилин, какао-порошок.

Хрустящий хворост — лакомство, которое очень любят дети. Поэтому, если вы не умеете накормить детей вкусной едой, то хворост станет отличным вариантом для самых разных детских деток.Но кроме детей его с удовольствием съедят и взрослые.!

Тонкое хрустящее горло: рецепт

Вы умеете готовить тонкие веточки? Хрустящие? Рецепт домашнего лакомства будет представлен в материалах этой статьи. Также мы расскажем, из чего лучше всего использовать тесто, чтобы получить самый нежный и вкусный десерт.

Тонкое хрустящее горло: рецепт на молоке

Ложка, сделанная из теста с молоком, получается самой хрустящей. Чтобы самому приготовить такое лакомство, вам потребуются:

• молока не очень большой жирности — полная большая ложка;
• яйцо сырое куриное — 2 больших шт.;
• сахар белый — ложка столовая;
• соль морская мелкая — 1 щепотка;
• подсолнечное масло (берите только без запаха) — используйте для жарки во фритюре;
• мука просеянная — 1 полный стакан.

Приготовление теста

Как приготовить тонкий хрустящий хворост? Рецепт этого десерта требует тщательного замеса теста. Для его приготовления большие куриные яйца взбивают блендером в большой миске. Затем к ним постепенно добавляют молоко не очень большой жирности, белый сахар-песок, просеянную пшеничную муку и морскую соль.

Складываем все ингредиенты в одну миску, тщательно перемешиваем руками до получения однородного густого теста. Его сразу используют по прямому назначению.

Процесс формирования

Как образуется тонкая древесина с твердой коркой? Рецепт этого десерта предусматривает использование большой доски, скалки и острого ножа. Подготовив инвентарь, сразу приступаем к формированию изделий. Для этого тесто выкладывается на большую разделочную доску, а затем присыпается мукой.

Основу раскатав тонким слоем, это кромбы. В этом случае в каждом изделии посередине надрезы, а затем продеваем через них один из краев и выворачиваем. На выходе у вас получится аккуратный локон.

Процесс термообработки

Где жарить тонкие хворосты до хрустящей корочки? Рецепт таких продуктов требует использования глубокой толстостенной сковороды или гребешка. Вливается в подсолнечное масло (для жарки во фритюре), а затем очень сильно нагревается на большом огне.

После того, как растительный жир задымится, он аккуратно разложит формованные полуфабрикаты.Продукт равномерно обжаривается с двух сторон в течение нескольких минут.

Сразу после покупки дров золотистого цвета их аккуратно с шумом вынимают и выкладывают на тарелку бумажной салфеткой. Она впитает излишки масла, делая десерт еще более вкусным и хрустящим.

Как принести домой угощение к столу?

После того, как хворост на молоке высохнет, раскатайте его в большую тарелку и обильно посыпьте сахарной пудрой. В таком виде десерт подают к столу с чашкой горячего черного чая.

Тонкое хрустящее тонкое тесто: рецепт, фото

Из каких ингредиентов можно сделать вкусный домашний хворост? Рецептов приготовления таких продуктов великое множество. Один из них основан на использовании кефира. В этом десерте кроме кисломолочного напитка предусмотрено использование других компонентов, а именно:

• куриное яйцо — 1 штука;
• масло растительное — 2 большие ложки;
• соль поваренная — ½ десертной ложки;
• сахар белый — 3 большие ложки;
• газировка пищевая — ½ десертной ложки;
• мука просеянная — около 3 стаканов;
• ванилин — по вкусу;
• кефир нежирный — 1 стакан;
• масло растительное — для фритюра;
• сахарная пудра — для украшения.

Основа Mesim

Как сделать тонкий хрустящий хворост? Рецепт кефира знают многие хозяйки. Если вы не один из них, мы представим его прямо сейчас.

Для замеса мягких и нежных куриных яиц взбейте с сахаром, а затем постепенно добавляйте соль, свежий кефир, подсолнечное масло и пищевую соду. Все ингредиенты хорошо перемешиваются. В заключение выкладывают просеянную муку. После долгого замеса получается однородное тесто, которое оставляют нагреваться на 17-18 минут.

Процесс формования и жарки продуктов

После того, как тесто на кефире остынет, его очень тонко раскатывают на доске, присыпают мукой.Получив большой пласт, его сразу нарезают на прямоугольники длиной 6 и шириной 2 см. Затем в центре каждой полоски делается небольшой надрез, куда вставляется один конец. В результате получился красивый локон.

После того, как все полуфабрикаты сформируются, сразу приступайте к обжариванию продуктов во фритюре. Для этого в глубокой кастрюле нагревается подсолнечное масло, а затем в него помещается несколько завитушек. Готовьте их за несколько минут до покраснения.

Получив золотистый, пышный и хрустящий хворост, его осторожно снимают с масла через шумовку, а затем помещают в дуршлаг или тарелку с бумажной салфеткой.Аналогично жарим и все остальные продукты.

Как подать к столу хрустящее лакомство?

После того, как горячий хворост остыл и потерял масло, его слайд распространился по глубокой и большой тарелке. В таком виде десерт посыпают сахарной пудрой и сразу же подают к столу вместе с чашкой горячего чая.

Подведем итоги

Теперь вы знаете, как сделать тонкий хворост. Рецепт постного требует отсутствия продуктов животного происхождения. А приготовить такое угощение только из растительных ингредиентов довольно проблематично.Ведь в нем обязательно должны быть яйца, а также кефир, молоко или сметана. В связи с этим во время Великого поста от такого десерта лучше отказаться.

Купить форму для хвороста из жидкого теста. Васильева Ирина, Костромская область

Я помню удовольствие, когда мама дала им еще теплое сахарное печенье.

Не хватило терпения дождаться пока остынут .. А сейчас есть формочки, а рецепта нет .. Пришлось смотреть .. :))

Рецепт хрустящего хвороста, для которого нужны специальные формочки на ножке.

Формы предварительно нагревают в горячем масле. Это печенье традиционно делают в Норвегии на Рождество.

Состав

Получается: 60 штук

• 2 яйца
• 1 столовая ложка Sahara
• 1 стакан просеянной муки
• 1 стакан молока
• 1 ч.л. ванили
• 1/4 чайной ложки соли

Способ приготовления

Смешать яйца, сахар и соль; тщательно взбить. Добавьте остальные ингредиенты и взбивайте до однородной массы.

Нагрейте консервные банки для хвороста в большом количестве горячего масла (190 C, не нагревайте слишком сильно, масло не должно кипеть) в течение 2 минут.

Снимите форму с масла и дайте маслу стечь по кастрюле. Обмакните край формы в тесто и сразу же окуните его в горячее масло (190 C).

Жарить до золотистого цвета, около 30 секунд. Печенье должно самостоятельно оторваться от формы — это говорит о его готовности. Убирайся; переверните вверх дном, чтобы слить масло. Используйте вилку, чтобы удалить и положить на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнее масло.

Разогреть форму в масле (1 минута), приготовить следующее печенье.

Посыпьте хворост сахарной пудрой.

Дополнительная информация о рецепте

Можно добавить в тесто рюмку водки, говорят хворост тогда будет хрустящим.

Обязательно следить за температурой форм, если их сильно нагреть в масле, то тесто не прилипнет к форме.

Ну, а если формы холодные, то после жарки хворост просто не вынуть из формы.

Формы руками не трогайте, они очень горячие.

Раньше у меня консервы были повыше, а хворост был пухлым, высоким, красивым,

вот таких найти не могу, только тонкие нашел.

Раньше готовила без формы, напишу оба варианта

Тесто:

Мука 1 ст.
яйцо 1 шт.
молока 1 ст.
сахар 1 ст.л.
щепотка соды
ваниль (по желанию)
водка 50гр.(Не добавляю, муж ненавидит выпечку на спирте, его невозможно убедить, что там даже запаха не будет)

Готовка:

1. Замесить густое, как сметана, тесто.

2. В глубокую посуду налейте растительное масло или жир, дайте закипеть.

3. Ставлю форму в миску с маслом и даю нагреться (около 30 секунд)

4. Затем беру форму за проволочную ручку и перекладываю на несколько секунд в таз с жидким тестом, главное не заглушать форму полностью, а погружать ее только до краев.

5. Я кладу форму обратно в масло и жду, пока она подрумянится, готовая легко соскользнет с формы, даю стечь излишкам масла и посыпаю сахарной пудрой. Если вы добавите водку, тесто будет более хрустящим и впитает меньше жира.

Готовить хворост из кляра много не надо, но результат порадует и маленьких сладкоежек, и взрослых. Красивый кружевной хворост получается хрустящим, нежным, легким и в меру сладким. Его также можно сделать соленым, заменив сахар солью (уменьшите количество).Или колеруйте разноцветными пищевыми красителями.

Для приготовления хвороста из кляра (с формой) подготовить необходимые ингредиенты по списку.

В глубокой миске смешайте яйцо, сахар, соль, корицу и спирт. Все немного перемешать.

Затем влить воду комнатной температуры … Еще немного взболтать.

Всыпать просеянную муку.

Тщательно перемешать до однородной массы, получится средней плотности.

Нагреть растительное масло. Прогрейте форму минуту, но важно не перегревать, так как тесто схватится и сразу отстанет в посуде, и оно будет безнадежно от этого испорчено.

Обмакнуть форму в тесто так, чтобы верх оставался на поверхности высохшим.

И сразу отправляем в масло.

Через 30 секунд уже полуфабрикат хвороста будет отставать от формы. Снимите форму и продолжайте обжаривать хворост еще 1 минуту, пока они не подрумянятся.

Удалите хворост шумовкой.

И положить на салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Кляр для теста тонкий, воздушный, хрустящий. Теста требуется совсем немного, поэтому выход готовой продукции отличный.

При желании можно посыпать сахарной пудрой или подать с вареньем, джемом, сгущенкой. Хорошо сочетается с чаем, молоком, кофе и какао.

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Формы для хвороста из теста. в наборе 4 разных формочки + ручка-держатель. Вы получите товар, изображенный на фото.

Размеры:
Диаметр цветка 7,8 см,
Четырехлистник 7,5 см * 7 см,
Бабочка 8,2 см * 6,5 см,
Вафля 7,8 см * 5 см.
Высота форм 9 мм.
Длина ручки держателя 22 см.

Используя набор таких форм, вы приготовите тонкие и хрустящие хворосты — так называемые «хрустящие хлопья» .

Рецепт жидкого теста

Для приготовления теста для хвороста Вам понадобится:

100 г муки, 1 ст.ложка сахара, 1 яйцо, 3/4 стакана молока, 2 ст. ложки топленого масла.
Для жарки вам понадобится растительное масло.

Процесс приготовления:

Просеянную муку смешать с сахаром и, продолжая перемешивать, добавить молоко, затем вбить яйцо и размешать масло.
Оставить полученное тесто в прохладном месте на час.
Приступим к жарке кранчей.
Масло в кастрюле разогреваем до кипения, надеваем нужную формочку на ручку держателя и опускаем в разогретое масло. Перед каждым окунанием в тесто не забудьте сначала окунуть форму в масло.
Теперь нужно аккуратно опустить форму в емкость с охлажденным тестом, стараясь не «утонуть», чтобы тесто не переливалось за края формы, иначе готовый хворост не удастся вынуть. Тесто покроет горячую форму тонким слоем. Если тесто не хочет прилипать к форме, значит, оно недостаточно прогрето.
Теперь мы окунаем его в кипящее масло, и тесто отделяется от формы. Обжарить пару минут до румяной корочки и аккуратно выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла.
Охладить хворост и посыпать сахарной пудрой.
Из этого количества теста получается примерно 45 кусочков восхитительных хрустящих хворостов.
Приятного аппетита!))

Также в нашем интернет-магазине вы можете купить другие формы для запекания хвороста (печенья) из теста:
— Форма для хвороста Снежинка
Формочки для печенья Грибы (опята)
Форма для хвороста Цветок

Донченко Вероника, Москва

Спасибо магазину Кондитер-Маг за формы! Получил посылку через 6 дней после оплаты.Комплекты пришли именно так, как на фото. Случайно нашла ваш сайт и купила формы для хвороста себе и своим лучшим друзьям в подарок. Я видел в интернете такие бланки по цене в 3-4 раза выше, а здесь такая находка всего за 1000 руб. Я рекомендую всем!

Васильева Ирина, Костромская область

Качественные формы. Тип и размеры соответствуют указанным в описании. Оплатила заказ, и на следующий день посылка была отправлена.Быстрая доставка. Рекомендовать сайт интернет-магазина

sergei

Получили посылку за 12 дней, все честно быстро благодаря интернет-магазину и его сотрудникам

Марина

Хочу купить полный комплект. Как ты это делаешь?

Интернет-магазин «Кондитер-Маг»

Марина, эти наборы распроданы. Когда товар появится на складе, кнопка заказа станет активной. На данный момент в наличии (но уже в ограниченном количестве) формы для хвороста из кляра: Снежинка, Цветок и Грибы.Ссылки на эти формы находятся выше в описании продукта.

Однажды, в юности, мы с мамой купили в каком-то магазине особый красивый кудрявый хворост, который делают из кляра. Приготовив это лакомство несколько раз, мы набрали его в большом количестве и бросили форму куда-то очень далеко — пару десятков лет мы не могли найти его в квартире, которая была не очень большой по площади. И в связи с переездом на новое место жительства вместе со всем своим имуществом она, слепок, наконец-то проявила себя — все-таки была потеря.Сейчас вместе с детьми лепю из кляра фигурный хворост. Правда, пришлось долго искать его рецепт на просторах Интернета. Но кто ищет, как известно, всегда найдет. Так что, если вдруг у кого-то где-то в дальнем углу квартиры завалялась такая же плесень, присоединяйтесь, мы вместе творим на благо (хотя, скорее, во вред, потому что он обжарен в огромном количестве масла ) нашего собственного желудка.

Состав для хвороста:

Соль буквально на кончике ножа;
о стакане муки;
50 мл.водка;
1 яйцо;
стакан воды;
масло растительное — не менее 0,5 л;
сахарная пудра.

И, конечно же, специальная фигурная металлическая форма для жарки хвороста.

Время приготовления кучерявого хвороста из кляра по фото рецепту займет у вас пошагово — что-то около часа.

Готовим тесто. Тщательно перемешайте яйцо с сахарной пудрой и солью.

Вмешать четверть стакана муки и залить водкой — считается, что именно эта «зеленая змейка» придает хворосту характерный хруст.

Затем всыпать оставшуюся муку — тесто станет достаточно густым.

А затем постепенно вводим стакан воды, тщательно перемешивая массу и растирая образовавшиеся комочки. В результате у вас должно получиться жидкое тесто, похожее по консистенции на не очень густую сметану.

Жарим хворост.В узкую глубокую емкость (желательно из нержавеющей стали) налейте растительное масло высотой не менее 5 см и прогрейте до кипения. Затем окунаем нашу фигурную форму в уже горячее масло на пару минут — оно должно хорошо прогреться.

Теперь раскаленную форму окунаем буквально на секунду до середины ее высоты в тесто и сразу же погружаем в кипящее масло.

Как только хворост приобретет золотистый цвет, можно снять его с масла и разложить на бумажных салфетках, чтобы они впитали излишки жира.

Если готовый хворост выскользнул из формы, его легко удалить обычной вилкой или ложкой с дырочками. И только когда салфетки наберутся лишнего масла, можно смело перекладывать красивый кудрявый хворост на презентабельную посуду и подавать к чаю. Не лишним будет присыпать его небольшим количеством сахарной пудры — это немного прервет жирный вкус хвороста.

Содержание статьи:

Сегодня я хочу продолжить поднятые ранее темы о вкусностях из детства. Мы уже вспомнили: о домашних вафлях и. Сегодня речь пойдет о жидком хворосте. Лично мне когда-то очень понравилось это воздушное, нежное, хрустящее печенье. Правда, последнее время все чаще стали готовить обычные кранчи, те, что прямоугольной формы, с разрезом посередине и оберткой. Во многих домах с тех времен сохранилась форма для жидкого хвороста, например:

Когда-то стоил 2 рубля 20 копеек. Но если он не сохранился, не стоит расстраиваться. Подобные формы сейчас продаются.Цены на них начинаются от 70 грн. Так что купить можно без проблем.

Для заготовки хвороста нам понадобится минимум продуктов, которые в большинстве случаев есть в каждом доме:

• мука — 1 стакан;
• яйцо — 1 штука;
• вода — 1 стакан;
• сахар — 1 столовая ложка;
• сода — щепотка;
Водка
• — 50 грамм;
• соль — щепотка;
• ванилин — по желанию;
• Масло растительное для жарки.

Стакан — обыкновенный граненый стакан. Водка у меня дома встречается редко, поэтому обычно заменяю, в прошлый раз был мятный самогон, это была малиновая настойка. Я не могу точно сказать, что подразумевается под щепоткой соды, но главное не наливать много, так как тогда это будет ощущаться.

Берем глубокую посуду, всыпаем в нее муку и соду, перемешиваем. Затем добавляем все ингредиенты, кроме воды. Уже на этом этапе беру миксер и начинаю перемешивать, потом постепенно добавляю воду. Тщательно вымесить тесто, чтобы не было комочков.По консистенции он должен получиться как жидкая сметана. Если тесто получилось слишком тонким, можно добавить муку.

При этом на медленном огне поставить емкость, в которой будут жариться хворост, например казан, и налить в нее растительное масло.

Пока масло прогревается, выберите фигурку будущего хвороста и соберите формочку. Он состоит из 2-х частей — ручки и фигурной насадки. Когда масло прогреется, на короткое время опускаем в него форму, главное не перегревать.

Вынимаем и на мгновение опускаем форму в тесто.

И сразу снова в масло.

Если все сделать правильно, будущий хруст сам по себе не в форме. У меня не всегда это получается, поэтому приходится ему немного помочь вилкой.

Держим хворост в масле до желаемого цвета. Достаем, желательно на бумажном полотенце, чтобы стекали остатки и излишки масла.

Залы для встреч в Маунт-Проспект, Иллинойс — 180 залов

Приготовьтесь воплотить в жизнь свои грандиозные планы на вечеринку с помощью совершенно особенного и всегда незабываемого праздника. Чаша с друзьями. Играйте в новейшие аркадные игры. Попробуйте что-нибудь из классики старой школы, например, пив-понг. И опыт

Боулинг / Зона развлечений

Blackfinn Ameripub — идеальное место для групп, сбора средств или празднования того, что вам наконец исполнилось 29 (снова). Мы поможем вам организовать безупречную вечеринку с индивидуальным меню вечеринки, пакетами напитков и всеми возможностями AV.

B & B / Inn

Конференц-центр Кютахья с исторической и художественной структурой здания готов служить обществу. Центр привозит дома Сафранболу и Шанлыурфа из Турции.Центр включает в себя широкий спектр представительств от

Бальный зал (+1)

Crystal Palace Banquets — это первоклассный банкетный зал, предлагающий профессиональные стандарты качества и обслуживания. Живописный вестибюль с величественными потолками и освещением, оснащенный передовыми аудиовизуальными возможностями и бесплатным In

Банкетный / Зал для мероприятий

Victoria in the Park легко добраться с автомагистрали I-90 и других скоростных автомагистралей в районе Чикаго, а также менее чем за 15 минут от международного аэропорта О’Хара.Для удобства ваших гостей предусмотрена большая парковка. Ваш свадебный визит

Бальный зал (+1)

(2)

Обслуживание Mount Prospect, штат Иллинойс

От 1050 до 3750 долларов на 50 человек

Этот исторический отель сочетает в себе лучшее из легендарного прошлого Чикаго с современными удобствами настоящего. В результате мы предлагаем уникальные приемные и банкетные залы, идеально подходящие для того, чтобы провести незабываемый день для вас и ваших гостей.

Отель / Курорт / Лодж

Обслуживание Mount Prospect, штат Иллинойс

От 1500 до 3000 долларов на 50 человек

Мы в Pinstripes уверены, что всегда есть повод для праздника! Если вы никогда не пропустите день рождения или поднимете бокал за знаменательную годовщину, наше универсальное место для проведения мероприятий в Oak Brook может вместить большой класс reunio

.

Бальный зал (+4)

Обслуживание Mount Prospect, штат Иллинойс

От 325 до 2000 долларов на 50 человек

СОВЕРШЕННО НОВЫЙ ОТЕЛЬ Добро пожаловать в новейший отель Joliet с полным спектром услуг с конференц-центром Rock Run, предлагающим 120 номеров и 10 000 кв. футов конференц-зала. Бальный зал площадью 6200 кв. Футов. Расположен рядом с I-80 и Houbolt Road, минута

.

Конференция / Встреча (+2)

Обслуживание Mount Prospect, штат Иллинойс

От 750 до 3000 долларов на 50 человек

Pinstripes South Barrington — это уникальный ресторан и развлекательный центр. В наших отличительных помещениях площадью 40 000 квадратных футов есть бистро с исключительной итальянской / американской кухней и вином; боулинг и бочче; открытый внутренний дворик и костровище; и

Боулинг / Зона развлечений (+1)

Обслуживание Mount Prospect, штат Иллинойс

От 200 до 6000 долларов на 50 человек

Конференц-центр

Elements, теперь известный как Elements by The Odyssey, — это уникальное место для проведения мероприятий, которое предлагает парам все удобства The Odyssey, которые южные пригороды знают и любят на протяжении десятилетий! Опытный специалист по организации мероприятий

Конференция / Встреча (+2)

Обслуживание Mount Prospect, штат Иллинойс

Планируете вечеринку или мероприятие рядом с кольцом? Коллектив Fulton Street имеет более 2500 квадратных футов стильной галереи / помещения для мероприятий, которое можно использовать для вечеринки вашей компании или другого корпоративного мероприятия. Вмещает до 100 человек. Ср

Банкетный / Зал для мероприятий

Обслуживание Mount Prospect, штат Иллинойс

NIU Naperville Centre — это современное элегантное место, где вы и ваши гости сможете отлично провести время.С того момента, как вы войдете в наш залитый солнцем просторный атриум до вашего последнего танца в потрясающем пространстве для мероприятий, вы создадите

Конференция / Встреча

(1)

3. 6 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 1000 до 2000 долларов на 50 человек

Meridian Banquets — это место в Чикаго, где проводятся свадебные приемы, корпоративные встречи, дни рождения, обеды в душе и многое другое.Наши индивидуально оформленные бальные залы с драматическими высокими потолками, гранитными танцполами, люстрами

.

Банкетный / Зал для мероприятий

7,3 км от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 200 до 7100 долларов на 50 человек

Techny Towers Conference & Retreat Centre удобно расположен на северном берегу Чикаго; 45 минут от города или 20 минут от аэропорта О’Хара. Мы предлагаем встречи и конференции для некоммерческих организаций с действующим 501 (c) 3 s

Ретритный центр

8.6 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 675 до 825 долларов на 50 человек

Вот уже почти десять лет, как Allegra Banquets является одним из самых популярных и уважаемых мест для проведения специальных мероприятий в районе Шиллер-парка. Постоянно развивающаяся и всегда элегантная, Allegra превосходит все ожидания, предлагая беспрецедентную еду в упаковке

долларов США.

Банкетный / Зал для мероприятий

7.7 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

Принесите свое мероприятие в Brushwood Center в Райерсон-Вудс, место сбора, расположенное в глубине 565 акров тихого лесного заповедника Эдварда Л.Заповедник Райерсон в Ривервудсе, штат Иллинойс. Мы приглашаем вас открыть для себя этот маленький

Ретритный центр (+1)

4,7 км от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 250 до 1350 долларов на 50 человек

Мы соблюдаем действующие правила Illinois Covid. Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы узнать о текущих ограничениях. Наши конференц-залы идеально подходят для вашей следующей встречи или тренинга! Маршрутный транспорт, большие экраны, оборудование BasicAV, 18

Отель / Курорт / Лодж (+1)

3.6 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

Redfield Estate — прекрасное место для проведения свадебных церемоний и / или приемов, репетиционных обедов, знаменательных дней рождения и юбилеев от 2 до 100 гостей. Наслаждайтесь частным использованием всего исторического дома, в котором есть большая комната №

.

Парк / Сад (+1)

7.5 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 500 до 600 долларов на 50 человек

The Church Street Brewing Company — ремесленная пивоварня, расположенная в Итаске — западном пригороде Чикаго. Мы любим то, что мы делаем! Мы варим традиционные и неприхотливые лагеры и эли, которые представляют старые и новые стили пива с европейским влиянием

Ресторан / Бар / Паб

6.0 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

Свадьбы на Garden Terrace в Павильоне — наша специализация. Вам и вашим гостям понравится этот очаровательный холл для приемов с собственным патио с садом, что позволит вам с комфортом провести время в гостях с друзьями и семьей на свежем воздухе.

.

Банкетный / Зал для мероприятий

4. 2 мили от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 2700 до 3600 долларов на 50 человек

Площадь 7500 кв.футов полностью оборудованного конференц-зала, позвольте нам организовать вашу следующую встречу, корпоративное мероприятие или общественное мероприятие

Отель / Курорт / Лодж (+1)

5. 6 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 750 до 3250 долларов на 50 человек

Shaw’s — это два ресторана в одном: стильный и изысканный ресторан морепродуктов и беззаботный оживленный устричный бар.С фантастическим выбором сезонных крабов, здесь подают первоклассную рыбу и моллюсков, а также несколько разновидностей только что очищенных устриц

Ресторан / Бар / Паб

5. 8 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 800 до 2100 долларов на 50 человек

Меню Westwoods — это свидетельство честной американской кухни.«В нашем меню много любимых блюд, таких как свежие суши, тако, великолепные гамбургеры и бутерброды». Небольшие закуски в меню включают хрустящие лепешки и великолепные

Банкетный / Зал для мероприятий (+1)

7. 5 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 2450 до 4450 долларов на 50 человек

В банкетном зале Петергофа проходят самые разные мероприятия.Наш объект предлагает обеденные пакеты, вечерние развлечения и все необходимое оборудование. Петергоф не жалеет средств, чтобы подарить вам незабываемые впечатления от

Банкетный / Зал для мероприятий

8. 5 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 500 до 4250 долларов на 50 человек

Уход от обычных отелей в аэропорту Чикаго, завершив реконструкцию стоимостью 40 миллионов долларов, отель Chicago Marriott O’Hare Airport представляет собой первоклассный отель, предлагающий удобство, признанную репутацию и ультрасовременный уровень техники.

Отель / Курорт / Лодж

(1)

9. 9 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 80 до 512 долларов на 50 человек

Это помещение уже давно является популярным местом для встреч и может быть сдано в аренду для частных вечеринок, свадеб, дней рождения, причастий, крестильных и организационных встреч.В нем есть просторный зал со сценой и каменной кладкой

.

Банкетный / Зал для мероприятий

5,8 км от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 1098 до 2148 долларов на 50 человек

Зал ресторана для частных вечеринок оформлен в теплых и непринужденных тонах, с деревянными столами, грубо тесаными колоннами из кедра и теплыми световыми эффектами. Залы, вмещающие от 8 до 48 человек, создают уютную атмосферу и предлагают широкий выбор деревенской кухни Italia

.

Банкетный / Зал для мероприятий

7.0 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 1000 до 2600 долларов на 50 человек

Философия Франчески о хорошей, простой кухне в непринужденно изысканной обеденной атмосфере — это та философия, которую мы с гордостью переносим на наши вечеринки. Наши частные и полу-частные столовые идеально подходят для деловых встреч или общения.

Ресторан / Бар / Паб

5.9 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 748 до 1398 долларов на 50 человек

Наш менеджер по продажам частных мероприятий поможет вам создать уникальный опыт. Мы позаботимся о каждой детали, от настраиваемых меню до частных залов для мероприятий, оборудованных доступом к аудио / видео, чтобы вы могли проводить время с людьми, которые имеют значение

Ресторан / Бар / Паб

6.4 км от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 2 050 до 10 000 долларов на 50 человек

Создайте лучшие времена в вашей жизни! Topgolf станет прекрасным домом для вашего следующего корпоративного мероприятия, светской вечеринки или вечеринки с отличной едой, барами с полным спектром услуг, высококлассными удобствами и соревновательными развлечениями! Зарезервировать место на 1

Ночной клуб / Лаунж (+4)

6. 1,6 км от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 2200 до 8250 долларов на 50 человек

Ресторан

Harry Caray’s в Роузмонте расположен в нескольких минутах от аэропорта О’Хара, стадиона Олстейт-Арена, конференц-центра Rosemont и аутлетов Fashion Outlets of Chicago.Изысканный ресторан с высокой энергией отдает дань уважения Гарри Караю, любимому человеку C

.

Бальный зал (+3)

9. 7 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 1950 до 3450 долларов на 50 человек

Банкетный и конференц-центр Skokie Chicago North Shore предлагает более 15 000 квадратных футов универсальных площадок для проведения мероприятий.Элегантно обставленные общие зоны банкетного зала и помещения станут прекрасным фоном для любого торжества

Конференция / Встреча (+1)

7. 5 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 900 до 4650 долларов на 50 человек

В отеле Renaissance Chicago O’Hare Suites Hotel вас ждет оживленный отдых.Мы предлагаем бесплатный трансфер от / до международного аэропорта Чикаго О’Хара и превосходно располагаемся рядом с театром Роузмонт, аутлетами Fashion Outlets of Chicago и

.

Отель / Курорт / Лодж

6. 5 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 250 до 3450 долларов на 50 человек

семейный паб / бар, расположенный в северо-западном пригороде Палатина.Мы обеспечиваем дружелюбную атмосферу, которая привлекает клиентов с 1975 года. Трудно посетить «Лампы», не встретив знакомых. Полное меню стоит

с.

Отель / Курорт / Лодж (+2)

7. 5 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 340 до 700 долларов на 50 человек

Сделайте Prairie Center домом для вашего следующего сольного концерта, выступления, тренировки или корпоративного мероприятия.В Prairie Center есть залы, в которых могут разместиться от 10 до 442 человек. Практически любой запрос аудио, освещения или видео может быть выполнен

Конференция / Встреча (+1)

3. 4 км от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 3250 до 4450 долларов на 50 человек

Краун Плаза Чикаго — Нортбрук.Мы создаем впечатления, которые сделают ваши встречи и мероприятия более увлекательными. Уникально разработанный, чтобы удовлетворить профессиональный и личный образ жизни деловых путешественников, наша универсальная встреча и мероприятие

Отель / Курорт / Лодж

6. 3 км от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 600 до 750 долларов на 50 человек

The Grove Banquets and Meeting Rooms специализируется на свадебных приемах, свадебных приемах, выпускных, похоронах, деловых мероприятиях, встречах, корпоративных обедах, барах / бат-мицвах, выпускных вечерах, крещениях, причастиях и многом другом.Это наш приоритет

Банкетный / Зал для мероприятий

(1)

7. 0 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

Marcello’s North Events & Celebrations — это новейшее и самое инновационное место проведения мероприятий на Северном берегу.Отель Marcello’s North удобно расположен в центре города Нортбрук с бесплатной парковкой и помещением для 200 гостей. Это идеальное место

.

Банкетный / Зал для мероприятий (+1)

5.6 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 1000 до 3998 долларов на 50 человек

В традициях великих чикагских ужинов, широко известный стейк-хаус Chicago Prime возвращает уникальную, комфортную атмосферу и сочный вкус в новое место (северо-восточный угол Алгонквина и Мичема в новом центре стиля жизни

Ресторан / Бар / Паб

6. 6 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 1148 до 2948 долларов на 50 человек

безупречных мероприятий на 10 — 300 Безупречные события…чтобы узнать романтическую пару, встретиться с коллегами, чтобы обсудить дальновидные планы или просто отметить важные вехи жизни, события в Carlucci абсолютно аутентичны. Соберись в интимной,

Ресторан / Бар / Паб

Обслуживание Mount Prospect, штат Иллинойс

От 750 до 3000 долларов на 50 человек

В нашем первоначальном месте на Уиллоу Роуд повседневная элегантность сочетается с утонченным весельем в современном понимании деревенской итальянско-американской кухни. Зайдите на счастливый час с коллегами, на воскресный бранч с семьей или пообщайтесь с друзьями за

Боулинг / Зона развлечений (+1)

7.7 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

Отель Chandler’s Chophouse & Grille расположен на территории гольф-клуба Schaumburg. Он элегантно оформлен в стиле Фрэнка Ллойда Райта и оформлен в стиле прерий с каминами и красивой каменной кладкой. Окруженный прекрасным ландшафтным видом на поле для гольфа и бесплатный

Банкетный / Зал для мероприятий (+1)

6. 1,6 км от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 800 до 1600 долларов на 50 человек

Отель Hyatt House Chicago / Schaumburg, расположенный рядом с местными компаниями, сельскими пригородами и всем остальным, является воплощением удобства.Город ветров находится в однодневной поездке, а ужины, рестораны мирового класса, торговый центр Woodfield, аркады, Re

Отель / Курорт / Лодж

5. 8 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

Проведите свое следующее мероприятие в этой единственной в своем роде часовне! Одна из 47 часовен NAS, построенных в США, Мемориальная часовня Шрама — единственная действующая. Первоначально построенный на военно-морской авиабазе Гленвью во время Второй мировой войны и названный в честь C

.

Религиозный

5.5 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 1250 до 1500 долларов на 50 человек

Следуй за мной, PAC-MAN, в волшебную страну межпространственного великолепия — где вы и вся ваша команда будете уничтожать 8-битных злодеев в нашем игровом зале для общения, делиться едой, которой можно поделиться, например, суши и тапас, в нашем ресторане, и, что самое главное, , дискотека

Ресторан / Бар / Паб

9. 4 км от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 1100 до 2000 долларов на 50 человек

Cucina Biagio — идеальное место для всех ваших особых мероприятий.Наше семейное меню предлагает интерактивный ужин в изысканной обстановке для групп от 15 до 100 человек. Для любого случая в Cucina Biagio есть широкий выбор

Ресторан / Бар / Паб

4. 0 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 41 до 2950 долларов на 50 человек

Arlington International — это место мирового класса, которое предлагает великолепные номера и гостеприимство для общественных мероприятий, специальных мероприятий и свадеб, обеспечивая уникальное и запоминающееся мероприятие любой ценой.Кроме того, Arlington Intentional

Спортивное сооружение / стадион

7,1 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 700 до 2000 долларов на 50 человек

Отель Chicago Marriott Suites Deerfield площадью более 9000 квадратных футов является прекрасным местом для проведения вашего следующего мероприятия. Начните планировать встречу или мероприятие здесь.

Отель / Курорт / Лодж

4.3 км от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 700 до 2850 долларов на 50 человек

• Обновление меню мероприятий именно для вас! • В нашем конференц-зале AB разместите до 80 коллег для театрального семинара. • Проведите отраслевое мероприятие в Donald E.Конференц-центр Стивенса площадью 840 000 квадратных футов • B

Отель / Курорт / Лодж

3.3 км от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 1250 до 1450 долларов на 50 человек

События в Cooper’s Hawk не похожи ни на какие другие. Наши различные помещения для частных мероприятий созданы для того, чтобы встречать гостей в теплой и элегантной атмосфере. Мы специализируемся на идеальном сочетании еды и вина и приглашаем вас разделить особенное блюдо жизни m

Винодельня / Виноградник (+1)

5.9 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 1500 до 2500 долларов на 50 человек

Отель Hilton Garden Inn — Chicago O’Hare Airport специализируется на семейных встречах, встречах в старших классах, свадебных приемах и специальных мероприятиях. Наши 7000 кв. Футов. делимого конференц-зала идеально подходит для мероприятий с количеством участников до 250 человек.

Конференция / Встреча (+4)

7,2 км от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 145 до 2350 долларов на 50 человек

Предлагая более 7000 кв. футов универсального конференц-зала Embassy Suites Chicago — O’Hare / Rosemont вмещает до 350 гостей. Планируете ли вы корпоративную встречу, свадьбу или небольшой конгресс, наши профессиональные специалисты по продажам обслуживают

Отель / Курорт / Лодж

8.2 мили от Mount Prospect, штат Иллинойс

Расположенная в историческом центре города Лонг-Гроув, студия Фреда Астера в Лонг-Гроув может похвастаться элегантным, высококлассным студийным пространством, украшенным роскошным освещением и декором, идеально подходящим для вашего следующего мероприятия или вечеринки! Наша студия идеально подходит для размещения вашего

Бальный зал (+1)

(1)

6. 1,6 км от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 400 до 1100 долларов на 50 человек

Вот уже почти четверть века Gino’s в Роузмонте готовит настоящую чикагскую пиццу с глубоким блюдом как для жителей Чикаго, так и для гостей города.Наш зал для частных вечеринок «Musikskeller» может вместить до 100 гостей. В дополнение к хрустящему thi

Ресторан / Бар / Паб

9. 1 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 675 до 1298 долларов на 50 человек

Отель Hampton Inn & Suites Chicago-North Shore находится рядом с торговым центром в северном пригороде Чикаго, 9.В 43 милях от аэропорта О’Хара. Hampton Inn предлагает 225 номеров, включая просторные студии и апартаменты с одной спальней.

Отель / Курорт / Лодж (+1)

11 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

Прогулки с шаумбургским бумером интересны для всех возрастных групп, парк расположен в центре пригорода Чикаго, а цены установлены на любой бюджет. Игра Schaumburg Boomers идеально подходит для: Экскурсии компании Famil

Спортивное сооружение / стадион

12 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 348 до 548 долларов на 50 человек

Проведение светского мероприятия позволяет вам поделиться многими особенными моментами жизни с друзьями и семьей. Дни рождения, свадьбы, выходы на пенсию, юбилеи, крестины, детские и свадебные души, бар-мицва, кинсеанерас или выпускные торжества

Банкетный / Зал для мероприятий

(1)

Обслуживание Mount Prospect, штат Иллинойс

От 1200 до 3500 долларов на 50 человек

Lido Banquets & Events специализируется на банкетах и ​​светских мероприятиях до 250 гостей. Полностью отремонтированный, мы являемся одним из самых популярных мест для проведения свадеб в Чикаго, и наша миссия — обеспечивать лучшее качество еды и безупречный сервис

Банкетный / Зал для мероприятий

11 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 260 до 4000 долларов на 50 человек

Если вы проводите корпоративное мероприятие, празднуете особый случай или просто ищете уникальную прогулку с друзьями, K1 Speed ​​- идеальное место для захватывающего скоростного события. Все наши мероприятия имеют зарезервированное время, Priv

Боулинг / Зона развлечений

11 миль от Mount Prospect, штат Иллинойс

От 500 до 1450 долларов на 50 человек

ВЕСЕЛО или ФОРМАЛЬНОЕ — наше НОВОЕ ОТРЕМОНТИРОВАННЫЙ современный зал вмещает до 225 гостей и доступен для частных и получастных мероприятий 7 дней в неделю. Превратите наш пустой холст в пространство вашей мечты!

Ресторан / Бар / Паб

Печенье «Хворост» — рецепт приготовления. Форма для печенья «Хворост»

«Хворост» — печенье на удивление вкусное, нежное, хрустящее, буквально тающее во рту. Он идеально подходит как для праздничного, так и для повседневного стола, прекрасно сочетается с чаем, кофе и другими напитками.И для его приготовления существует несколько разновидностей оригинальных рецептов. Пожалуй, единственный недостаток десерта в том, что слишком много жира впитывает тесто во время его приготовления. Чтобы этого не произошло, используйте фритюрницу.

«Хворость» обыкновенная: подготовка к тесту

Сначала, как обычно, начнем с классики. Готовим тесто для традиционного печенья «хворост». В рецепт входят такие ингредиенты: мука — 3 стакана (без горки), яйца — тоже 3 штуки, сахар — полстакана или стакана (по желанию), спирт (водка, коньяк, бренди) — 30-40 г, вода — 1 стакан. , соль — пол ложки (чайная), сахарная пудра для посыпки и жир для жарки.Как замесить тесто, чтобы получить классическое печенье «дрова»? Рецепт такой: муку просеять, яйца взбить, всыпать соль и сахар, влить спирт и воду. Тесто должно получиться крутым, поэтому при необходимости всыпьте еще муки. От получившейся заготовки отрежьте небольшие кусочки и раскатайте их тонкими пластами. Из них нарежьте полоски шириной 5-7 см, которые сплетят в косичку «восьмерку» или придадут им другую желаемую форму.

«Хворость» обыкновенная: тонкости приготовления

Уже готово и готово печенье «хворост»! Далее рецепт обращает ваше внимание на то, что лакомство не запекается, а жарится.Для этого в толстостенную кастрюлю налейте растительное масло или положите таять смазку. Когда жир очень хорошо нагреется, отправьте в него маленькие кусочки теста и подождите, пока они не подрумянятся. Готовое печенье «хворост» по рецепту рекомендует достать шумную или вилку, разложить на сите или решетке, накрыть бумажными салфетками или полотенцем, чтобы впиталось излишнее масло. Затем, когда фигурки остынут, обвалять их в сахарной пудре и подавать на плоской посуде к чаю.

Рецепт со сметаной 1

Жарить печенье «хворост» можно и по-разному.Рецепт тоже не слишком сложный. Количество и состав ингредиентов: 2 яичных желтка, 3 столовые ложки сахара и сметаны, 2 столовые ложки коньяка или другого алкогольного напитка, полстакана мелкой соли (или по вкусу), полстакана молока (свежего). Плюс жир или масло для жарки. Как замесить тесто для приготовления печенья «хворост»? Рецепт (фото прилагается) предписывает сначала соединить все ингредиенты, кроме муки, а затем посыпать ее небольшими порциями, тщательно вымешивая. Тесто должно получиться крутым, упругим, гладким.Далее, как и в предыдущем рецепте, его следует раскатать тонкими пластами, нарезать полосками длиной 12 см, скрутить их и получить обжаренные в раскаленном жире «веточки». Готовое печенье разложите на бумаге или брусках и, когда стечет лишнее масло, обваляйте в порошке.

Рецепт со сметаной 2

Как уже было сказано, обычно «хворост» не запекают, а жарят, такая традиция. Однако есть очень интересный рецепт, который его нарушает. Еще он включает сметану. Просеять 400 гр. муки, добавить немного соды или разрыхлителя, 200 г сахара, 150-160 грамм.сливочного масла или маргарина (растопленного), 1 цельного яйца и 2 желтков, 3 столовых ложек сметаны и замесить однородное тесто. Затем раскатайте пласты до толщины в полсантиметра и, как обычно, разрежьте полоски, сделайте плетение. Смажьте их взбитым белком, выложите на смазанный маслом противень и запекайте до готовности в хорошо разогретой духовке. Посыпать пудрой или сахаром.

Полезный совет

Кстати, надо отметить, что «хворостом» можно присыпать не только обычную сахарную пудру. Сделайте так: смешайте его с ванильным порошком и корицей.Полученная смесь будет очень ароматной, а ваше печенье приобретет потрясающий аппетитный аромат. Вместо пудры можно взять и обычный сахар, немного его разбить и смешать с этими ингредиентами, добавив кардамон и тертый мускатный орех. Получится тоже здорово, можете не сомневаться!

Печенье в формочках

Не всегда бывает со спиртовым печеньем «хворост». Предлагаемый вам рецепт без водки не уступит вкусу предыдущего угощения, а для его приготовления вам не понадобится ни капли спирта.Возьмите муку высшего сорта (обязательно) — 2 стакана, 5 столовых ложек сахара (столовая), немного соли и 5-6 яиц. Замесите тесто, тщательно растерев все комочки. Его, естественно, нельзя раскатывать и разрезать полосками, поэтому вам понадобится специальная форма для печенья «хворост». Вначале, чтобы справиться с этим, требуется некоторая сноровка. Тогда дела пойдут шустро. Только все манипуляции нужно делать хоть и осторожно, но в темпе. Итак, в чугуне разогрейте жир. Опустите форму в нее, чтобы она нагрелась, затем опустите в тесто, а затем снова в чугун.Бревно быстро прожаривается и отстает от формы. Готовое печенье выкладываем на бумагу и продолжаем обжаривать. Затем обвалять «хворост» в пудре (сахаре) и можно наслаждаться десертом!

И еще рекомендации

Во-первых, кому понравился рецепт, но с наличием слепков проблемы, можно посоветовать поступить так. Вылейте тесто, например, в чайник с узким горлышком. И из него тонкой струйкой влейте заготовки прямо в раскаленный жир, направляя струйку зигзагами.Жарить куки — вынимаем и продолжаем процесс. Во-вторых, что жарить на хворосте. Традиционно берется подсолнечное масло, которое необходимо рафинировать. Или используются такие комбинации: в равных пропорциях животные смалец и растительное масло, печеный маргарин. Нагревать следует очень хорошо, не менее 180 градусов. Замерить температуру, конечно, не получится, но ориентироваться можно. Поверхность жира начнет дымиться, а он сам испарится. Именно при этой температуре кусочки теста не тонут в масле, а остаются на поверхности и быстро подрумяниваются.Затем нужно отправить им полуфабрикаты и вывезти готовое лакомство! Только будьте осторожны: горячий жир сильно брызгает.

Маффин удачи, хрустящий и румяный, и приятного аппетита!

p>

Пончики чурро | Идеи вкусных рецептов

Все любят чуррос, в основном из-за того, что они хрустящие снаружи, забрызганные корой и сахаром. Но чуррос — это не просто подходящее блюдо, так как они жарятся в большом количестве масла гомофонно, как пончики.

Чтобы изменить чуть лучший вариант, я предварительно обжег пончики, размягчил их топленым маслом и посыпал пестрой сахарно-корицей.Я не использовал закваску для головных пончиков, что сокращает пример, необходимый для их изучения, и нет никакого обнищания, чтобы работать с ними.

Подаются с жирным питьевым соусом, затвердевшие пончики чурро — отличный способ насладиться заклинанием чуррос, потребляющим значительно меньше жира.

Состав:

ПОНЧИКИ:

• щепотка соли
• 1 чайная ложка рома по желанию
• 1/2 чайной ложки корицы
• щепотка мускатного ореха
• 1/2 стакана (125 г) сливочного масла, топленого
• 1/3 стакана сахара 85 г
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3 яйца
• 2 стакана универсальной муки 250 г
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 1/3 стакана молока

CHURRO TOPPING:

• 1/4 стакана топленого масла, 57 г
• 1/2 стакана сахара
• 1 столовая ложка корицы

ШОКОЛАДНЫЙ СОУС:

• 50 г шоколада
• сахар по вкусу
• 3 ч. л. кукурузного крахмала
• 1 1/4 стакана молока

Инструкции:

1. Мертвое масло до вспенивания.Постепенно добавляйте edulcorate и ароматизатор, выбирайте и растушуйте, чтобы получить свободное сочетание. Затем добавьте яйца по одному, добавив немного приправы и рома.
2. Смешайте пекарский порошок с просеянной мукой, корицей и мускатным орехом. В пестрые сливки добавить муку салмагунди попеременно с молоком. Используйте подходящую речку, чтобы показать полужидкое тесто, которое стекает с ложки (подобное тесту для вафель или лепешек).
3. Поместите удар в горячую банку с антипригарным грузилом. Поместите в предварительно нагретую духовку до 350 F (175 C) и нагревайте в течение 15 процедур или пока зубочистка, вставленная в грузило, не выпрямится.Вытащите из духовки и рассчитайте на недружелюбие в кастрюле в течение 5 операций, прежде чем переходить на проволочную походку для полного охлаждения. *
4. Superior: В самой маленькой емкости растворите 1/4 стакана масла. В другом сосуде для бантама смешайте эдулькорат и корицу. Смажьте каждый пончик сливочным маслом и посыпьте сахарно-корицей (или посыпьте лебяжьей).
5. СОУС для напитков: полисахарид консорциума с небольшим содержанием концентрата. В кастрюле перемешайте молоко и подрумяньте, пока не расплавится.Постепенно добавляйте «шведский стол» из кукурузного крахмала, готовя на медленном огне. Постоянно ударяйте, пока продукт не загустеет. Тускло ощущать.

Рецепт Lush усилен простоквашей. Как испечь воздушные воздушные кребли на кефире по-немецки

Немецкий рецепт крепеля из пошагового приготовления.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Повод: Пикник, ужин, закуска

• Время приготовления: 10 мин
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Порций: 1 порция
• Калорийность: 194 ккал

Меня заинтересовал рецепт из таблицы заказов «Крепленое по-немецки». Когда я начал изучать тему, то узнал, что такие более сильные хозяйки готовят в основном тогда, когда в холодильнике остаются какие-то кисломолочные продукты, которые необходимо использовать. Обогащенный можно приготовить на кефире, сметане, простокваше. Даже на смеси этих молочных продуктов.
Главное, чтобы тесто получилось рыхлым, нежным и перед приготовлением постояло не менее 1 часа, а то и все 2. Подавать витаминизированное, посыпав сахарной пудрой, к чаю, молоку.

Ингредиенты на 1 порцию

• Кефир 300 мл
• Пшеничная мука 450 г
• Сахар 20 г
• Сода 12 г
• Соль 10 г
• Куриные яйца 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для приготовления нам потребуются мука, яйцо, соль, сахар, кефир, сода.
2. Соединить кефир и яйцо.
3. Взбить с сахаром и солью.
4. Насыпать муку, просеянную содами.
5. Добавляйте муку не сразу, а постепенно. Тесто должно слегка прилипать к рукам.
6. Оставить тесто под полотенцем на 1 час.
7. Раскатать тесто толщиной 0,7-1 см. Нарежьте его на мелкие ромбики и сделайте прорези посередине.
8. Проденьте 1 конец ромба через прорезь и выверните изделие.
9. Обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Огонь ниже среднего.
10. Были готовы.

Если вы перепробовали все рецепты своих мам и бабушек, почему бы не попробовать выпечку немецких бабушек? Тем более, что это рецепты замечательной выпечки, от которой все будут в восторге. Например, приготовьте воздушные кребли, а не немецкий кефир. Простые и бюджетные продукты, которые всегда есть в доме, несложного приготовления. А на завтрак у вас приготовлена ​​гора красивой румяной выпечки.

Хворост, пышки, пончики, сырные палочки … Что мы не готовим для своей семьи на завтраки выходного дня! В наши дни вы можете не спеша собраться на кухне или в гостиной и неспешно позавтракать. Это бесценные минуты, когда все вместе едят, строят планы на ближайшие выходные, болтают обо всем на свете и вспоминают детство с бабушкиными булочками.

Что такое кребли? «Пончики», — скажете вы, и будете правы. Или скажи хворост и тоже угадай! Тогда какая разница? Кребли по форме похожи на хворост, который нам хорошо знаком с детства.Но они не такие хрустящие. Скорее наоборот, они такие же мягкие и пушистые, как все мы полюбили в одном детстве!

Когда наши бабушки пекли хворост или пушистые пончики, другие бабушки готовили кребли для своих внуков. Замесили тесто в простокваше и сметане, добавив в него и соду, и дрожжи для надежности. В кислом тесте нужно быть уверенным: если сода не подействует, дрожжи подействуют во время расстойки. Так что будьте уверены, в списке ингредиентов нет ошибки!

Немецкие дети ели кребли с молоком, медом или вареньем.В зависимости от того, что еще подавали, количество сахара в рецепте регулировалось. Чем слаще добавки, тем меньше сахара в рецепте. Если у всех были разные вкусы за столом, то тесто на кребли замешивали с минимальным количеством сахара и подавали сахарную пудру для посыпки.

Как ни крути, но эти пирожные однозначно стоит попробовать, чтобы разобраться, что именно к чему. Одно гарантировано — вам понравится! А вообще гора ароматных продуктов мало кого может оставить равнодушным.Особенно когда есть время задумчиво и с чувством поесть.

Состав:

• кефир или йогурт — 250 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• масло подсолнечное — 2 столовые ложки
• сметана любой жирности — 150 г
• разрыхлитель — 1 пакетик
• дрожжи сухие — 4 г
• сахар — 2 столовые ложки
• соль — 1 щепотка
• мука пшеничная (высшего сорта) — 400 г
• Масло растительное для жарки — не менее 1 стакана.

Способ приготовления

Все продукты для приготовления должны быть комнатной температуры, поэтому сметану, кефир и яйцо необходимо вынуть из холодильника и прогреть при комнатной температуре не менее 1 часа.

Снимите и измерьте все продукты перед началом работы. Это важно для теста, замешиваемого вручную. Тогда не придется ничего в процессе измерять грязными руками.

Приготовьте основу для молока и яиц. В миске или кастрюле смешайте сметану, кефир, соль, сахар, яйца, дрожжи и разрыхлитель.Смешивание. Это необходимо для того, чтобы началась химическая реакция кисломолочных продуктов и компонентов разрыхлителя.

Если под рукой не оказалось разрыхлителя, его можно заменить 1 ч. сода без верха.

Добавить в тесто растительное масло. Муку просеять и добавить в тесто 2/3 объема, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, немного липким к рукам. Добавляйте оставшуюся муку порциями, стараясь избежать соблазна добавить больше, чем необходимо.Иначе тесто получится слишком плотным, а кребли не такими пышными и вкусными.

Не следует добавлять сразу всю муку в тесто, которое вы пробуете впервые или для которого используется мука от нового производителя. Всегда лучше добавить немного, чем получить грубое тесто, которое придется выбросить.

Замесить тесто до однородного состояния. Скатайте его в шар и положите на дно сковороды, накройте или затяните полиэтиленовой пленкой. Оставить тесто на 1 час.Зимой тесто вполне можно оставить при комнатной температуре, а вот в летнюю жару лучше убрать в холодильник.

Пока тесто поднимается, вы можете поставить его на стол и решить, с чем подавать кребли. Помимо традиционного молока, меда и джема, прекрасно подойдет наш любимый соус из сгущенного молока или шоколада.

Подготовьте рабочее место заранее. Для жарки кребли понадобится сковорода с высокими бортиками. Налейте в него не менее 1 стакана масла.Тогда кребли можно будет полностью обжарить, и они будут очень красивыми и румяными. Подготовьте плоскую тарелку такого же размера и застелите ее несколькими слоями бумажных полотенец или салфеток. На него можно будет выложить готовые тигли, чтобы избавиться от лишнего масла.

Через час тесто увеличится в объеме и станет пышным. Жарить кребли можно!

Варка жестокая — процесс активный и быстрый, поэтому перед началом работы с тестом нужно положить масло для разогрева … Огонь под сковородой нужно держать на уровне чуть выше среднего, этого будет достаточно, чтобы кребли не подгорели, а прожарились до румяной корочки.

Присыпьте рабочую поверхность мукой. Готовое тесто достать, разделить на 4-5 частей, так работать удобнее. Раскатайте часть теста в прямоугольник толщиной не менее 1 см, можно чуть толще. Используя нож или скребок для теста, разделите его на 8 прямоугольников. В середине каждой детали сделайте надрез и пропустите через него один конец заготовки.

Чтобы все вязание крючком получилось ровным и красивым, тестовую заготовку нужно раскатывать в виде прямоугольника в две стороны, а не по кругу.

Осторожно окуните тестовые заготовки в горячее масло. Плотно заполнять сковороду продуктами не стоит, в них должно быть достаточно места, чтобы увеличиться в размерах и пузыриться.

Чтобы масло не пригорело, хорошо стряхнуть с заготовок, которые отправляют на обжаривание в масле, остатки муки, чтобы оно не пригорело.

Как только одна сторона станет румяной, переверните пышки вилкой или ножом, осторожно взяв с одной стороны. Делать это нужно осторожно, так как вы легко можете обжечься!

Готовые изделия выложить на тарелку с салфетками, чтобы на стекле было лишнее масло и они немного остыли.

Полученные продукты перед подачей выложить на большую тарелку или поднос, сверху присыпать сахарной пудрой. Получится очень красиво!

Заварите свежий ароматный чай или заварите крепкий кофе для влюбленных и подавайте завтрак.А для семейных посиделок за неспешным завтраком запаситесь разными сортами бабушкиного варенья, сгущенки, меда или шоколадного соуса … Холодное молоко налейте в большие стаканы, поставьте огромную форму для выпечки посреди стола, и вы сможете пригласить всех желающих. стол!

Лайфхак для ретивых хозяек — пирожки

Тесто кребли также идеально подходит для жареных лепешек. Кто угодно. Сладкое, или яблочное варенье … Соленое, с остатками картофельного пюре после обеда или с мясом, похожим на побелку.

Поэтому из части теста можно сформировать пирожки и обжарить их на ужин, а подавать с куриным бульоном.

Для приготовления таких пирогов разделите тесто на кусочки по 40 грамм каждый или на размер, который уместится в кулаке.

Маленькие пирожки в кипящем масле обжариваются быстрее, поэтому они менее насыщены маслом.

Раскатать из теста кружочки. Поместите начинку в центр.

Сформируйте пирожки и защипните их по краю. Легко надавите сверху, чтобы начинка равномерно распределилась по всей полости котлета.Это сделает его равномерным.

Жарить не слишком плотно на сковороде, они также значительно увеличатся в объеме.

Внимание!

Пироги обжариваются намного дольше, поэтому нагрев под сковородой с маслом следует уменьшить, иначе пирожки сверху пригорают, а начинка может оставаться мокрой.

Перевернуть выпечку и обжарить до готовности. Затем также кладут на несколько слоев салфеток, чтобы на стекло стекало лишнее масло.

Вот так можно убить двух зайцев одним выстрелом, то есть завтраком! Точнее приготовить завтрак, а заодно и обед.Или перекус, если после завтрака вы планируете большую прогулку, ведь корзина домашних пирогов была заветной мечтой еще со времен детских сказок.

Bonus

Посмотрите видео, как приготовить вкусные кребли:

Такой вкусной выпечки обычно не остается после еды, борьба идет до последнего кусочка! Но если вам нужно сохранить определенное количество выпечки, то лучше всего хранить ее в полиэтиленовом пакете и в холодильнике.

Кто-то скажет — хворост, и сделает большую ошибку.Это пышные, воздушные, нежные кефирные тигли — традиционная для немецкой кухни выпечка … По структуре напоминающая пончики. Хворост у нас хрустящий, а кребель мягкий. Еще одно отличие: выпечка бывает сладкой, ее едят, макая в варенье, пьют чай. Немного подсолив, пончики используют в качестве хлеба. Вместо кефира разрешается использовать простоквашу, простоквашу, простоквашу и другие кисломолочные продукты.

Кудрявая выпечка имеет только один недостаток — калорийность. Колоссальные 339 ккал.на 100 гр. Поэтому соберите свою волю в кулак и не слишком увлекайтесь.

Как испечь кребли на кефире

Вот классический немецкий рецепт сладкого кребеля. Если вы думаете о запекании русского борща, уберите сахар.

Возьмите:

• Кефир — пол литра.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 600 гр.
• Сода — маленькая ложка.
• Сахар — 2 большие ложки.
• Соль чайная ложка.
• Масло подсолнечное — стекло.

Рецепт приготовления с фото

Кефир заранее достаньте из холодильника, либо перед употреблением немного подогрейте.

Налейте напиток в миску. Добавьте пищевую соду. Погуляйте минут 5, чтобы сода подействовала и масса начала подниматься.

В отдельной миске взбить яйца с сахаром. Посолить и снова взбить венчиком.

Смешайте кефирно-яичную смесь. Перемешать и начать постепенно всыпать просеянную муку.

В конце добавляем осторожно, тестовая масса не должна быть слишком крутой, как, например, на пельменях.правильное тесто прилипает к рукам на кребли. Он мягкий и податливый.

Накройте комок полотенцем и оставьте на час.

Выложить тесто на стол, раскатать прямоугольник толщиной 1-1,5 см.

Режьте вдоль и поперек. У вас должны получиться прямоугольники. Вырежьте середину прямоугольников.

Далее возьмите заготовку в руку, слегка встряхните. Он будет провисать. Возьмите рукой низ заготовки, протолкните конец через отверстие и опустите вниз (выверните).Кребель имеет форму хвороста.

Налейте масло в кастрюлю или глубокую сковороду. Нагреть, выкинуть заготовки.

Убедитесь, что каребалы плавают в масле, наполовину тонущие. Не покидайте плиту, продолжайте вращать.

В помощь начинающим кулинарам нашла видео с пошаговым объяснением, как приготовить кребель на кефирном тесте .

No related posts.