Рулеты сладкие бисквитные: Быстрый бисквитный рулет с творожным кремом

Содержание

Бисквитный рулет с шоколадным кремом Новогодний

Симпатичная идея оформления уютного домашнего праздника. Бисквитный рулет с новогодним рисунком.Нежный бисквит, очень вкусный сливочно-шоколадный крем с нотками апельсина. Готовится рулет абсолютно легко и просто, а главное — интересно. В таком оформлении могут участвовать даже дети. А ещё, рулет можно взять с собой в гости и удивить своих друзей и знакомых. Рисунки на рулете можно наносить разные, всё зависит от вашей фантазии и темы мероприятия. Готовьте с удовольствием!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта «Сладкое меню» и моего имени в соц. сетях.

  • Готовим цветное тесто. Для этого понадобится: 30гр. сахарной пудры 30гр. размягчённого сливочного масла 1 яичный белок 40гр. муки пищевые красители

  • Смешиваем сахар, масло, белок, добавляем муку. Полученное тесто делим на три части, в каждую из них добавляем немного пищевого красителя, хорошо перемешиваем.

  • Перекладываем цветное тесто в кондитерские мешки, отправляем в холодильник.

  • Готовим трафарет для будущего рисунка. Здесь я предположила, где может оказаться надпись после заворачивания рулета.

  • На примере своих фотографий хочу показать некоторые ошибки при приготовлении. Положив на трафарет бумагу для выпечки, я нанесла рисунок при помощи цветного теста, выдавленного тонкой линией.

  • На этом фото видна ошибка. После выпекания бисквита, надпись оказалась перевёрнутой. Для рисунков это не важно, а вот с надписями надо поступать по другому.

  • Поняв свою ошибку, я готовила бисквит снова. Трафарет нужно было сделать по другому. Сделать надписи на бумаге для выпечки, а затем эту бумагу перевернуть.

  • Теперь надписи нужно сделать зеркально наоборот. После этого бумагу для выпечки с нанесённым рисунком помещаем на разделочную доску и переносим в морозильную камеру застывать, пока будем готовить основной бисквит.

  • Для приготовления основного бисквитного теста понадобится: 4 яйца 140гр. сахара 140гр. муки 10гр. разрыхлителя щепотка соли

  • Здесь всё очень просто, взбивать ничего не нужно. Яйца смешиваем с сахаром и солью.

  • Вводим просеянную с разрыхлителем муку, хорошо перемешиваем

  • Выливаем полученное тесто на замороженный цветной рисунок. Выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 5-6 минут. Готовность проверяем на сухую лучинку.

  • Дальше работаем очень быстро, бисквит должен оставаться горячим. Накрываем бисквит бумагой для выпечки, затем кладём разделочную доску и быстро переворачиваем. Снимаем с бисквита пергамент, на котором он выпекался. Снова бисквит переворачиваем, теперь рисунок должен оказаться внизу. Пропитываем, заранее подготовленным сиропом. 30мл воды смешиваем с сахаром. Ставим смесь на огонь, доводим до кипения и растворения сахара, охлаждаем, добавляем 1 столовую ложку коньяка.

  • Сверху бисквит накрываем пергаментом и быстро(пока ещё бисквит горячий) сворачиваем в рулет. Заворачиваем рулет в полотенце и оставляем до полного остывания.

  • Готовим шоколадный крем. Для этого возьмём: 100гр. чёрного шоколада 180гр. сливок 33% 1 чайную ложку апельсиновой цедры

  • Растворяем шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавляем апельсиновую цедру, хорошо перемешиваем. Охлаждаем.

  • Холодные сливки взбиваем до устойчивых форм пик.

  • В сливки вводим шоколад, хорошо перемешиваем.

  • Аккуратно разворачиваем остывший рулет, наносим по поверхности бисквита шоколадный крем, снова заворачиваем бисквит в рулет.

  • Готовый рулет помещаем в холодильник на 2 часа для пропитывания кремом. Чтобы бисквит не обветривался, заворачиваем его в пергамент или в пищевую плёнку.

  • Рулет готов. Приятного аппетита!

  • Как приготовить бисквитный рулет по пошаговому рецепту с фото

    6-8 порций

    50 минут

    253 ккал

    5/5 (1)

    Бисквитный рулет – это отличный вариант простой и вкусной домашней выпечки. Готовится он очень просто, и будет по силам даже начинающим хозяйкам. Нужно всего лишь испечь бисквитный корж и завернуть в него начинку. Для начинки можно использовать заварной крем, варенье, сгущенку и т. д.

    В этой статье я расскажу, как приготовить бисквитный рулет быстро и без лишних хлопот. Потратьте всего 30 минут вашего времени и порадуйте своих близких домашней выпечкой!

    Очень вкусный и простой рецепт с фото бисквитного рулета с кремом

    Кухонные принадлежности: миксер, лопатка, сито, противень, пергаментная бумага.

    Ингредиенты

    яйца3 шт.
    белки2 шт.
    мука90 г
    сахар200 г
    абрикосовый джем120 г
    ванильный сахар14 г
    сок лимона2 ч. л.
    растительное масло20 мл
    вода40 мл
    малина10 ягод

    Как приготовить бисквит

    1. Вбиваем в чашу миксера 3 яйца и добавляем 1 ч. л. лимонного сока.
    2. Взбиваем яйца на маленьких оборотах, а затем постепенно увеличиваем скорость.
    3. Когда появится небольшая пена, добавляем 80 г сахара и 7 г ванильного сахара.
    4. Продолжаем взбивать смесь еще 10 минут, чтобы образовалась устойчивая белая пена.
    5. Во взбитые яйца просеиваем 90 г муки и перемешиваем тесто лопаткой снизу-вверх. Хорошо перемешивайте массу, чтобы не осталось комочков из муки.
    6. Застилаем противень пергаментной бумагой и немного смазываем ее растительным маслом.
    7. Выливаем тесто на противень и распределяем лопаткой, чтобы его толщина была около 5 мм.
    8. Противень отправляем в духовку и выпекаем корж 12-15 минут при температуре 200 градусов.
    9. Когда корж пропечется, вынимаем его из духовки и снимаем бумагу.
    10. Оставляем его на той же бумаге и сразу смазываем абрикосовым джемом (120 г).

      Корж необходимо смазывать очень быстро, пока он еще горячий, иначе остывшее тесто не будет сворачиваться в рулет.


    11. Вместе с бумагой сворачиваем из бисквита рулет и оставляем до полного остывания.

    Как приготовить крем

    1. Пока остывает корж, можно заняться приготовлением крема. В сотейнике смешиваем 120 г сахара и 40 мл воды.
    2. Отправляем смесь на огонь и доводим до кипения. Варим сироп около 5 минут после закипания. Он будет готов, когда за ложкой будет тянуться тонкая карамельная нить.
    3. В чашу миксера отправляем 2 яичных белка, 7 г ванильного сахара и 1 ч. л. лимонного сока. Взбиваем все до устойчивых пиков.
    4. Во взбитые белки вливаем тонкой струйкой горячий сироп и продолжаем взбивать все миксером еще 5 минут.
    5. Наш крем готов.

    Как сделать бисквитный рулет с начинкой

    1. Аккуратно разворачиваем остывший корж.
    2. Затем выкладываем наш белково-заварной крем и распределяем по поверхности бисквита ровным слоем, не домазывая 3-4 см до края.
    3. Выкладываем любые свежие ягоды на тот край теста, который смазан кремом.
    4. Аккуратно сворачиваем бисквит с кремом в рулет.
    5. Чтобы он выглядел красиво при подаче, обрезаем края рулета и украшаем его свежими ягодами.
    6. В качестве украшения я буду использовать свежую малину, но вы можете взять любые ягоды. По желанию, рулет можно присыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

    Видеорецепт приготовления бисквитного рулета с кремом

    Предлагаю посмотреть технологию приготовления такого десерта на видео.

    Рецепт рулета из бисквитного теста со сгущенкой в домашних условиях

    Время приготовления – 30 минут.
    Количество порций – 6-8.
    Калорийность (на 100 г) – 282 ккал.
    Кухонные принадлежности: миксер, лопатка, противень, пергаментная бумага.

    Ингредиенты

    яйца4 шт.
    мука4 ст. л.
    ванильный сахар8 г
    сахар90 г
    вареное сгущенное молоко300 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала приготовим бисквит: 4 яйца смешиваем с 90 г сахара и 8 г ванильного сахара.
    2. Взбиваем яйца в пышную белую пену. Удобнее всего это сделать при помощи миксера, но можно также воспользоваться венчиком.
    3. Просеиваем в тесто 4 ст. л. муки и аккуратно вмешиваем ее лопаткой, чтобы не осталось комочков.

      Все движения должны быть плавными и аккуратными, иначе тесто может осесть.


    4. Застилаем пергаментом прямоугольную жаропрочную форму и выливаем туда тесто.
    5. Разравниваем его по поверхности ровным слоем и отправляем форму в духовку. Выпекаем бисквит 17-20 минут при температуре 190 градусов.
    6. После выпекания снимаем с коржа бумагу.
    7. Смазываем его вареной сгущенкой. Мне понадобилось 300 г сгущенки, но ее можно заменить вареньем, повидлом или любым кремом.
    8. Сворачиваем тесто в рулет. Старайтесь проделать все быстро, пока не остыл корж.
    9. Нарезаем рулет на порционные кусочки и подаем с чаем, кофе или молоком.

    Видеорецепт приготовления бисквитного рулета со сгущенкой

    Посмотрите на предложенном видео рецепт простого бисквитного рулета, который готовится всего за 30 минут.

    Пошаговый рецепт бисквитного рулета с повидлом или вареньем

    Время приготовления – 35 минут.
    Количество порций – 6-8.
    Калорийность (на 100 г) – 213 ккал.
    Кухонные принадлежности: миксер, лопатка, противень, пекарская бумага, полотенце, силиконовая кисть.

    Ингредиенты

    яйца4 шт.
    мука110 г
    сахар160 г
    варенье или повидло280 г
    сметана230 г
    вода100 мл

    Пошаговое приготовление

    1. У яиц (4 шт.) отделяем белки от желтков. Стараемся сделать это аккуратно, чтобы желток остался целым и не попал к белкам. Обязательно используйте свежие, холодные яйца.

      Знаете ли вы? Определить свежесть яиц можно при помощи воды. Если свежее яйцо положить в емкость с водой, оно должно остаться на дне. Некачественное яйцо всплывет на поверхность.


    2. Взбиваем белки миксером, а когда образуется пенка, постепенно всыпаем 110 г сахарного песка. Продолжаем взбивать белки с сахаром до белых, устойчивых пиков.
    3. Затем по одному добавляем в белковую смесь желтки и взбиваем все на медленных оборотах.
    4. Не прекращая взбивать массу миксером, просеиваем в тесто 110 г муки.
    5. Выкладываем бисквитное тесто на противень, который нужно предварительно застелить пекарской бумагой. Аккуратно распределяем его лопаткой, чтобы толщина теста была везде одинаковой.
    6. Ставим бисквит в предварительно разогретую духовку и выпекаем 20 минут. Температуру духовки выставляйте 180 градусов. Когда корж испечется, вынимаем его из духовки и выкладываем на влажное полотенце.
    7. Снимаем пекарскую бумагу и аккуратными движениями сворачиваем бисквит вместе с полотенцем в рулет. Оставляем его в таком положении минимум на 20 минут, чтобы он остыл.
    8. Для того, чтобы рулет получился сочным, его можно пропитать сахарным сиропом. Для этого смешиваем 100 мл воды и 50 г сахара. Доводим сироп до кипения и варим 3-5 минут. Затем снимаем его с огня и полностью остужаем.
    9. Приготовим начинку для рулета. Смешиваем 280 г варенья или негустого повидла с 230 г сметаны, жирностью 15-20 %.
    10. Перемешиваем массу до однородности.

      Если вы предпочитаете использовать повидло, сметану можно не добавлять.


    11. Далее разворачиваем рулет и пропитываем его подготовленным сиропом. Это можно сделать при помощи силиконовой кисти или обычной ложки. Особо тщательно пропитываем края бисквита, так как они более сухие.
    12. Сверху равномерно распределяем начинку.
    13. Затем снова сворачиваем бисквит в рулет.
    14. Даем ему настояться около 1 часа, а затем подаем гостям.

    Видеорецепт приготовления бисквитного рулета с повидлом

    Как быстро приготовить очень нежный и воздушный десерт к чаю, вы можете посмотреть на видео.

    Советы и рекомендации хозяйкам

    • Всегда используйте пергамент для выпечки, он поможет легко извлечь бисквит из формы и не повредить его.
    • Чтобы яйца лучше взбивались, используйте холодные яйца и сухую посуду.
    • Для того, чтобы свернуть готовый корж в рулет, используйте пергамент или влажное полотенце, но делайте это быстро, пока он горячий.

    Вариантов приготовления бисквитных рулетов очень много. Такую выпечку можно приготовить из классического бисквитного теста или добавить туда какао, тогда он получится шоколадным. В качестве начинки используют варенье, повидло, сметанный или заварной крем, сгущенку, джем и т. д. Дополнить начинку можно шоколадной крошкой, орехами или свежими фруктами.

    Продолжая тему домашней выпечки, рекомендую ознакомиться с рецептом нежнейшего бисквитного торта со сметанным кремом, также его можно приготовить с заварным кремом. Для тех, кто ищет рецепт праздничного торта, предлагаю обратить внимание на шоколадный бисквитный торт или легкий бисквитный торт с фруктами. Также не могу не посоветовать очень простой рулет с маком, который отлично подойдет для домашнего чаепития.

    Я поделилась с вами самыми простыми и вкусными рецептами домашних бисквитных рулетов. Обязательно их приготовьте, а своими впечатлениями поделитесь со мной в комментариях. Расскажите, что у вас получилось, а с чем возникли трудности. Также напишите свои предложения и рекомендации.

    Рулет бисквитный с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

    В список

    В избранное

     

    Выбрать любимым Ваш любимый продукт

    Данный рулетик мы покупаем оооочень давно,и я являюсь его поклонницей! Это нежнейший, вкусный крем на основе сливочного масла, завернутый в не менее нежное тесто, чай пить с ним одно удовольствие. Один минус- сразу много не съешь,опасаюсь за фигуру:) но исчезает в нашей семье он очень быстро. В итоге, смело рекомендую к покупке этот рулет, и ставлю ему твердую 5ку! Спасибо за такую вкусность,уважаемый ВкусВилл!!

    • белки 6,2 г, жиры 25,5 г, углеводы 36 г; 398 ккал

    Состав: молоко сгущённое с сахаром (молоко нормализованное, сахароза, лактоза), масло сладко-сливочное несолёное м. д. ж. 82,5 %, яичный меланж, мука пшеничная хлебопекар- ная в/с, сахар, разрыхлитель – гидрокарбонат натрия (сода пищевая), сахар ванильный (сахар, стручки ванили молотые). Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

    Описание: Бисквитный рулет с нежной кремовой прослойкой. В составе сливочное масло и сгущенное молоко от «ВкусВилл». Рецептуру рулета производитель разрабатывал для наших магазинов. Помимо стандартных требований по натуральности и использованию наших продуктов при приготовлении, было еще одно пожелание – сделать десерт максимально похожим на рулеты, продававшиеся в советские годы.

    • Годен: 4 суток
    • Вес: 300 г

    Простые сладкие рулеты. Рулеты (сладкие)

    Бисквитный рулет — замечательное дополнение к чаю и отличный повод порадовать себя легким и вкусным десертом. Нежное мягкое тесто в рулете чудесно сочетается с сочной начинкой, а приготовить такую «мечту сладкоежки» не составит особого труда. Хотите попробовать? Тогда читайте дальше!

    Если с тестом для рулета все предельно ясно (бисквит он и в Африке бисквит), то начинка может быть самой разнообразной и ограничена только лишь вашей фантазией. В качестве начинки могут выступать крем на основе сливок, сгущенного молока, творога, шоколада или карамели, фрукты или ягоды, а также варенье, повидло, джем, орехи, мак, изюм и многое-многое другое. Такой большой выбор начинок дает возможность каждый раз готовить новый вариант рулета, изменяя только лишь его наполнение. Чтобы бисквитный рулет получился сочным и слегка влажным, его можно пропитать сиропом. Кроме того, это придаст десерту дополнительную сладость. Для получения более пряного вкуса и аромата поверхность готового теста можно слегка сбрызнуть ромом или коньяком.

    Готовится весьма просто и быстро из простого набора ингредиентов, поэтому с ним справится даже начинающая хозяйка, которая только осваивает искусство приготовления сладкой выпечки . Тесто равномерно распределяется по противню, выстеленному пергаментной бумагой, запекается около 15 минут (помните, что для получения пышного бисквита не нужно открывать дверцу духовки во время выпекания), сворачивается рулетом в горячем виде с помощью пергаментной бумаги или полотенца, немного остывает, после чего еще будучи теплым разворачивается, начиняется, снова закручивается рулетом и украшается — вуаля, нежный и вкусный десерт готов при минимуме усилий и затрат!

    Украшение рулета — тема отдельная. Красиво декорированный бисквитный рулет может стать изюминкой праздничного застолья и с успехом заменить традиционный торт. Здесь в ход идут ягоды, фрукты, шоколад, сахарная пудра, какао-порошок, взбитые сливки, кокосовая стружка и различные варианты глазури. Ну что, не пора ли ставить чайник?

    Бисквитный рулет с творожным кремом и консервированными персиками

    Ингредиенты:
    Для бисквита:
    120 г муки,
    120 г сахара,
    4 яйца.
    Для крема:
    300 г творога,
    150 мл жирных сливок (33%),

    150 г консервированных персиков,
    ванилин по вкусу.
    Дополнительно:
    4 столовые ложки джема,
    20-30 г темного шоколада.

    Приготовление:
    Разогреть духовку до 180 градусов. В миске взбить яйца и сахар с помощью миксера в пену, пока смесь не увеличится в объеме в несколько раз. Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать. Полученное тесто выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и разровнять. Выпекать от 12 до 15 минут. Перевернуть готовый пласт теста на полотенце, снять бумагу и осторожно свернуть тесто рулетом. Пока рулет остывает, приготовить крем, взбив сливки миксером и смешав их с творогом, взбитым с помощью блендера. Добавить ванилин по вкусу и мелко нарезанные консервированные персики, перемешать.

    Развернуть тесто, смазать джемом и выложить творожный крем. Используя полотенце, завернуть рулет. Украсить рулет растопленным шоколадом и поставить в холодильник для пропитывания.

    Ингредиенты:
    1 стакан муки,
    1 стакан сахара,
    4 яйца,
    200 г вареной сгущенки,
    70 г сливочного масла,
    2 банана,
    сироп для пропитки.

    Приготовление:
    Взбить яйца в пышную пену и, постепенно добавляя сахар, продолжить взбивать. Постепенно добавить муку и перемешать. Равномерно распределить тесто по противню, выстеленному пергаментной бумагой. Выпекать около 20 минут при 180 градусах. Готовое тесто отделить от пергамента и аккуратно свернуть рулетом вместе с пергаментом, пока тесто еще горячее.

    Для приготовления крема взбить вареную сгущенку с размягченным сливочным маслом. Бананы нарезать кружочками. Развернуть остывший корж и пропитать его сиропом. Смазать кремом, выложить бананы и свернуть рулет. Поставить рулет в холодильник на несколько часов, после чего нарезать на кусочки и подавать.

    Шоколадный рулет со сливочным кремом

    Ингредиенты:
    Бисквит:
    5 яиц,

    5 столовых ложек сахара,
    3 столовые ложки растительного масла,
    2 столовые ложки муки,
    2 столовые ложки какао,
    2 столовые ложки молока,
    1 столовая ложка кукурузного крахмала,
    1 чайная ложка разрыхлителя,
    1 г ванилина,
    2 щепотки соли.
    Крем:
    200 мл 33%-ных сливок,
    2 столовые ложки сахара,
    30 г шоколада.
    Дополнительно:
    4 столовые ложки сиропа или ликера.

    Приготовление:
    Отделить желтки от белков. Желтки взбить с половиной сахара с помощью венчика. Добавить растительное масло и перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли. Добавить какао и перемешать до однородной консистенции. Если тесто получилось очень плотным, его можно разбавить молоком.

    Белки взбить миксером со щепоткой соли в пышную пену, после чего добавить оставшийся сахар, продолжая взбивать. Добавить белки в тесто, стараясь долго не размешивать, чтобы тесто не лишилось своей пышности. Выложить тесто на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать около 12-15 минут при 180 градусах. Готовый корж выложить на стол, отделить от бумаги с помощью лопатки, свернуть рулетом вместе с бумагой и дать полностью остыть.
    Тем временем взбить сливки с сахаром, перемешать с рубленым шоколадом. Развернуть тесто и пропитать его сиропом или ликером. Смазать кремом и завернуть рулетом. Украсить по желанию, дать рулету слегка пропитаться и подавать.

    Бисквитный рулет по ГОСТу

    Ингредиенты:
    90 г муки,
    90 г сахара,
    3 яйца,
    5-6 столовых ложек джема,
    100 г сливочного масла,
    1/2 банки вареной сгущенки,
    щепотка соли,
    ягоды и темный шоколад для украшения.

    Приготовление:
    Разогреть духовку до 190 градусов. Взбить яйца со щепоткой соли миксером. Постепенно добавить сахар и взбивать до его полного растворения, не менее 5 минут. В результате у вас должна получиться светлая пышная масса. Постепенно добавить просеянную муку и перемешать. Консистенция теста должна напоминать нежирную сметану или крем. Выложить тесто на противень, выстеленный пергаментом, и равномерно распределить. Выпекать от 10 до 15 минут, стараясь не перепечь корж, иначе он станет сухим и ломким. Пока бисквит еще горячий, его нужно свернуть рулетом вместе с бумагой.
    Когда корж остынет, развернуть его, убрать пергаментную бумагу и смазать джемом. Затем смазать корж кремом, приготовленным путем взбивания размягченного сливочного масла со сгущенкой. Немного крема оставить для украшения рулета. Свернуть бисквит в рулет и убрать в холодильник на час. После этого украсить рулет оставшимся кремом, растопленным шоколадом и ягодами. Обрезать края рулета, чтобы выпечка имела эстетичный вид, и поставить рулет в холодильник еще на час.

    Шоколадный рулет с вишней и сливочным кремом

    Ингредиенты:
    Бисквит:
    150 г муки,
    100 г сахара,
    3 яйца,
    1 столовая ложка меда,
    2 столовые ложки какао-порошка,
    1/2 чайной ложки соды.
    Заварной крем:
    100 г сливочного масла,
    100 г сахара,
    100 мл воды,
    1 столовая ложка муки.
    Начинка:
    1 стакан вишни без косточек.
    Пропитка:
    5 столовых ложек вишневого сока.
    Украшение:
    50 г темного шоколада,
    5 столовых ложек молока,
    вишенки.

    Приготовление:
    С помощью миксера взбить яйца, сахар и мед. Добавить какао-порошок и просеянную муку, смешанную с содой. Перемешать ложкой. Выложить тесто на выстеленный пергаментный бумагой противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 10-12 минут.
    Тем временем приготовить крем, смешав в маленькой кастрюле сахар и 50 мл воды. Варить на маленьком огне, пока сахар не растворится. Размешать муку в оставшейся воде, добавить к сахарной смеси и варить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Убрать кастрюлю с плиты и дать полностью остыть. Затем добавить размягченное сливочное масло и взбить до однородной консистенции.
    Готовый корж пропитать вишневым соком и дать остыть до комнатной температуры. Смазать кремом и выложить ягоды вишни по всей поверхности. Завернуть рулет, осторожно отделяя корж от пергаментной бумаги. Растопить шоколад на водяной бане, добавить молоко, перемешать и полить полученной массой рулет. Украсить рулет вишенками.

    Бисквитный рулет с орехами и заварным кремом

    Ингредиенты:
    Бисквит:
    90 г муки,
    90 г сахара,
    3 яйца,
    20 г картофельного крахмала.
    Крем:
    200 г сливочного масла,
    100 мл молока или сливок средней жирности,
    150 г сахара,
    1 яйцо,
    1/2 чайной ложки ванильного сахара.
    Пропитка:
    1 столовая ложка сгущенного молока,
    1/3 стакана кипятка.
    Посыпка:
    100 г орехов.

    Приготовление:
    Чтобы приготовить крем, смешать молоко, половину сахара и ванильный сахар в небольшой кастрюле. Довести до кипения, после чего слегка остудить. Взбить яйцо с оставшимся сахаром и постепенно добавить в молочную смесь. Поставить кастрюлю на водяную баню и варить крем в течение 4-5 минут, постоянно взбивая, пока масса не загустеет. Убрать кастрюлю с водяной бани и взбивать еще 2-3 минуты, после чего остудить до комнатной температуры. Размягченное сливочное масло взбить миксером и добавить к нему молочную смесь. Взбить до однородной консистенции и поставить крем в холодильник.
    Чтобы приготовить бисквит, взбить яйца с сахаром в пышную пену с помощью миксера. Добавить просеянную муку и крахмал, продолжая взбивать на низкой скорости. Выложить тесто на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и выпекать около 15 минут при 180 градусах. Когда бисквит будет готов, его нужно сразу же свернуть рулетом в бумаге, обернуть полотенцем и слегка остудить. После этого бисквит следует развернуть, удалить бумагу, выложить на чистый лист пергаментной бумаги, пропитать разведенной в кипятке сгущенкой и смазать корж 2/3 крема. Свернуть корж в рулет и смазать поверхность оставшимся кремом. Рубленые орехи выложить на пергаментную бумагу и прокатить по ней рулет, чтобы орешки прилипли к поверхности. Рулет аккуратно накрыть и поставить в холодильник на несколько часов перед подачей на стол.

    Бисквитный рулет обязательно должна попробовать испечь каждая хозяйка, ведь это несложное в приготовлении лакомство соберет всю семью за столом и подарит незабываемые минуты радости и удовольствия! Приятного аппетита!

    Ждёте гостей, а времени для приготовления выпечки нет, воспользуйтесь очень вкусным, очень простым и очень быстрым рецептом приготовления бисквитного рулета.

    Простой — потому что мало ингредиентов. Быстрый — потому что готовится максимум полчаса. О том, что он вкусный, вообще не говорю.

    Вот и опять пригодились летние заготовки для моего бисквитного рулета. Кстати, такой домашний рулет здорово взять с собой на пикник. С ароматным чаем, на свежем воздухе, да в хорошей компании. Мечта.

    Ингредиенты:

    • яйца — 4-5 штук;
    • сахар — 100 г;
    • мука — 100 г;
    • ванильный сахар — 1 пакетик;
    • варенье.

    Рецепт приготовления

    01. Отделяем белки от желтков. Замечу, что яйца должны быть охлажденными, из холодильника. Так они лучше будут взбиваться.


    02. Добавим в ёмкость с белками немного лимона, а можно просто щепотку соли. Таким образом они будут лучше взбиты. Взбиваем, как говорят повара, до устойчивых пиков. Иными словами: если перевернуть ёмкость с взбитыми белками, и они оттуда не выльются, значит, взбили правильно.


    03. Всыпаем в ёмкость с желтками сахарный песок и начинаем взбивать, увеличивая скорость миксера. Сахар должен полностью раствориться в желтках. Проверить легко: если взбитую массу немного растереть между пальцами, то не должны чувствоваться кристаллы сахара.


    04. Во взбитые с сахаром желтки вмешиваем миксером на низкой скорости муку с ванильным сахаром. Тесто получается достаточно мягким.


    05. В получившееся тесто постепенно вмешиваем взбитые белки, добавляя их небольшими порциями при помощи силиконовой лопаточки.


    06. Тесто получается жидким, как густая сметана.


    07. Разогреваем духовку до 190 градусов. Тем временем, готовим противень. Отрезаем по размеру и кладём на противень бумагу, предназначенную для выпекания. На неё выливаем получившееся тесто. Осторожно и как можно равномернее стараемся распределить его по всей поверхности нашего противня с помощью специальной длинной лопаточки.

    08. Ставим противень в разогретую духовку. Приблизительно через 15-20 минут бисквит будет готов. Не спешите проверить его готовность. Это можно сделать только через 10 минут с помощью деревянной зубочистки. Проткните середину бисквита. На зубочистке не должно оставаться следов теста. Она должна быть чистой.


    09. Достаём противень с бисквитом из духовки и сразу переворачиваем на полотенце.


    10. Быстро, пока бисквит горячий, освобождаем его от бумаги, на которой выпекали.


    11. Осторожно сворачиваем бисквит в рулет при помощи полотенца. Это нужно сделать сразу, чтобы он смог принять нужную форму пока горячий.


    12. Так оставляем его в полотенце и даём бисквиту полностью остыть.


    13. Остывший рулет осторожно разворачиваем и намазываем на него варенье. В этот раз у меня летняя заготовка — . Можно использовать любой джем. Очень вкусным рулет получается с кремом из пачки сливочного масла, взбитого с какао и сгущённым молоком.


    14. Осторожно сворачиваем рулет. Это делается очень легко. Отрезаем немного по краям, чтобы он выглядел ровным.

    15. Рулет готов. Осталось подать его к чашечке чая.

    Украсить можно на ваше усмотрение, например, присыпав сахарной пудрой, чуть-чуть. В этот раз я вообще никак не украшала. Бисквитный рулет никогда не подводит и выручает в ситуации, когда надо быстро что-то испечь. Приготовить в домашних условиях его чрезвычайно просто. Теперь и у вас есть пошаговый рецепт с фото.

    Приятного аппетита!

    Для тех, кто любит сладкую выпечку к чаю, предлагаем рецепты рулетов. Самый распространенный вариант — рулет из бисквитного теста с начинкой из взбитых сливок, однако это всего лишь один из многих известных нам рецептов. Рулеты готовят из слоеного, песочного, дрожжевого теста. Для начинки используют готовые джемы, конфитюры или варенье, а также готовят кремы, чаще сливочные или заварные. В крем можно добавить кусочки свежих фруктов или ягоды.

    В разделе «Рулеты (сладкие)» 213 рецептов

    Бисквитный рулет с вишневым вареньем

    Что может быть приятнее семейного чаепития с домашней выпечкой? Добрые и заботливые руки способны на многое. Если времени для готовки немного, то испеките к чаю пышный рулет из бисквитного теста с прослойкой вкусного вишневого варенья. Если не хотите…

    Бисквитный рулет со сливочным кремом

    Бисквитный рулет со сливочным кремом на сгущенке может испечь даже начинающая хозяйка. Обычно для бисквитного теста белки и желтки взбиваются по отдельности, а потом соединяются. В этом рецепте процесс замешивания бисквитного теста происходит в одной…

    Бисквитный рулет с ореховым кремом

    Бисквитный рулет с ореховым кремом получается в меру сладкий, с приятным ореховым ароматом. Рецепт очень прост и для него потребуются самые простые бюджетные продукты. Легкий воздушный корж и два слоя тонкой начинки, один из которых — джем с приятной…

    Рулет со сгущенкой

    В наши дни не у каждой хозяйки есть время каждый день готовить выпечку к чаю. Иногда проще купить что-то в магазине. Однако бывают моменты, когда хочется домашней выпечки. Именно для таких моментов и пригодится этот рецепт рулета с вареной сгущенкой….

    Творожный рулет с вареньем

    Нежный рулет из мягкого творожного теста с начинкой из вишневого варенья будет вкусным дополнением к любому чаепитию. Для начинки можно использовать джем, крупные ягодки из варенья или повидло. Рулет будет еще вкуснее, если к начинке добавить распаре…

    Такой рулет особенно актуален весной, когда появляется первая весенняя зелень. В этой домашней выпечке творожная масса удачно сочетается с зеленью черемши и перьями зеленого лука. Перед тем, как добавить листочки в начинку, выложите их в сотейник с м…

    Рулет из безе с кремом из творожного сыра и манго

    Вкус сладкого безе отлично сочетается с чуть солоноватым творожным сыром, который обычно используют в начинку для суши. Если посмотрите на рецепт крема для рулета, то там я указала 100г сахара. Вы же можете увеличить или уменьшить сладость крема по с…

    Пирог-рулет «Яблочный рог»

    Яблочные пироги бывают разными. К примеру, этот «Яблочный рог» готовится как рулет из дрожжевого теста. Рецепт очень простой, а результат приятно удивит, особенно, когда вдохнёшь фруктовый аромат и отщипнёшь хрустящую, пропитанную карамелью корочку. …

    Мясной рулет из лаваша в мультиварке

    Мясной рулет из лаваша — это очень быстрый и легкий в приготовлении рулет-пирог из готового тонкого армянского лаваша, который можно запечь в мультиварке. Такой рулет можно брать с собой на работу в качестве перекуса, а на пикник, он хорош как горячи…

    Бисквитный рулет с лисичками

    Бисквитные рулеты совсем не обязательно должны быть сладкими. Перед вами рецепт бисквитного рулета с грибами. Точнее с жареными лисичками и прослойкой сливочного сыра с зеленью. Ломтик такого закусочного грибного рулета можно съесть с чаем или гарнир…

    Рулет из теста фило с пряной курицей

    Рулет из теста фило с пряной курицей подавать лучше тёплым. Перед выпечкой каждый лист теста фило обильно смажьте растопленным сливочным маслом. Для начинки рулета вместо куриной грудки можно взять любые другие части курицы в примерно том же количест…

    Вертута — это молдавский рулет-пирог из вытяжного теста. Принцип приготовления вертуты такой: на тонко раскатанное тесто укладывают начинку, сворачивают рулет, закручивают спиралью, укладывается в форму, смазывают яйцом и выпекают до готовности. Есть…

    Штрудель с яблоками и персиками

    Штрудель с яблоками и персиками — это рецепт для тех, кто любит нежную, сочную начинку в тонком хрустящем тесте. И если с начинкой всегда можно поэкспериментировать, то с тестом особо не выйдет. Тесто для штруделя надо замешивать, вытягивать и раскат…

    Штрудель с мясом

    В рецепте штруделе с мясом самое трудоемкое — это замес теста. Проще и быстрее замесить его в тестомешалке, а затем обязательно дать тесту немного отдохнуть в миске под полотенцем. Для мясной начинки можно взять индейку или курицу, добавить немного с…

    Рулет с яблоками

    Этот рецепт рулета с яблоками понравится тем, кто выбирает выпечку из рассыпчатого, нежного теста с сочной яблочной начинкой, идеально дополняющие друг друга. Не стоит раздумывать, нужно приступать к готовке и звать домочадцев к чаю с яблочным рулет…

    Творожные пальчики

    Выпечка творожные пальчики просто тает во рту. Рулетики получаются очень нежными и воздушными, со сливочным привкусом и чем-то напоминает выпечку из слоеного теста. Если не использовать в рецепте рыхлитель, то пальчики получатся более плотными и хрус…

    Морковный бисквитный рулет с творожным кремом и мандарином

    Для морковного рулета с творожным кремом и мандарином в бисквитное тесто при замесе добавляют тертую морковь, поэтому он получается ярко-оранжевого цвета. Творожный крем, смешанный с желатином, хорошо держит форму, а благодаря мандарину начинка приоб…

    И взрослые, и дети любят домашнюю выпечку. Одно из самых простых видов теста — бисквитное.

    Предлагаем вам несколько рецептов бисквитных рулетов. Приготовить их совсем не сложно даже для неопытной хозяйки. Бисквитный рулет станет прекрасным дополнением к чашечке чая или ароматного кофе. А можно отправиться в гости с домашней выпечкой. Мы уверены, что хозяева, непременно, оценят ваш жест.

    Бисквитный рулет со сгущенкой и орехами

    Для приготовления рулета со сгущенкой и орехами понадобится

    для теста:

    • 1 стакан сахара
    • 1 стакан муки
    • 4 яйца

    сироп для пропитки:

    • 4-5 ст.л. вареной сгущенки
    • 3-4 ст.л. орехов (грецкие, фундук или др.)
    • сахарная пудра

    Рецепт приготовления рулета со сгущенкой и орехами
    1. Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром. Белки взбейте в пышную пену. Аккуратно соедините желтки и белки. Постепенно тонкой струйкой добавьте муку.
    2. На заранее подготовленный противень (застеленный бумагой для выпечки) вылейте тонким слоем на противень, и равномерно распределите его по всему листу.
    3. Выпекайте бисквит при температуре 200-220 °С до появления золотистой корочки.
    4. Когда бисквит остынет, снимите бумагу, пропитайте коржи сиропом. Смажьте его вареным сгущенным молоком, посыпьте орехами, заверните в рулет. Сверху посыпьте его сахарной пудрой.
    5. Желательно пропитывать бисквит сиропом не раньше, чем через 7-8 часов после выпечки. В противном случае он может размокнуть и развалиться.

    Бисквитный рулет с лимонным кремом

    Этот рулет потрясающе нежный, с пикантными лимонными нотками.

    Для приготовления бисквитного рулета с лимонным кремом понадобится

    Для теста:

    • 4 яйца
    • 1 желток
    • 3-4 ст.л. горячей воды
    • ванильный сахар
    • 125 грамм сахара
    • 25 г крахмала
    • 100 г муки
    • чуть-чуть соды на кончике ножа

    Для крема:

    • 10 г порошкобразного желатина
    • 400 г сливок
    • 100 мл лимонного сока (выжать с лимона, процедить)
    • 100 грамм сахарной пудры
    • цедра одного лимона
    • ванильный сахар

    Рецепт приготовления бисквитного рулета с лимонным кремом
    1. Нагрейте духовку. Приготовьте тесто. Для этого яйца и желток взбейте миксером, постепенно добавляйте горячую воду. На максимальной скорости взбивайте массу на протяжении одной минуты.
    2. После этого порциями добавляйте сахар, ванильный сахар. Взбивайте еще 2-3 минуты. Масса должна увеличится в объеме.
    3. В получившуюся массу добавьте просеянную муку, соединив ее с содой и крахмалом, разделив муку на 2 порции.
    4. Венчиком сверху вниз перемешайте тесто. Выложите его в форму, выстеленную пекарской бумагой, и поставьте в духовку. Выпекайте в течение 10-15 минут при при температуре 180°C.
    5. Тем временем подготовьте влажное кухонное полотенце. Его размер должен быть больше, нежели сама форма.
    6. Полотенце расстелите на столе и посыпьте его сахаром. Готовый бисквит выньте с духовки. Аккуратно снимите с него бумагу. И с помощью полотенца сверните тесто в рулет. Оставьте его охлаждаться в полотенце.
    7. А пока приготовьте лимонный крем. Для этого
      желатин замочите в холодной воде, действуя согласно инструкции. Лимонный сок нагрейте на плите (не кипятите!), растворите в нем желатин и остудите.
    8. Сливки взбейте с пудрой и цедрой лимона. Добавьте к сливкам остуженный сок лимона и еще раз взбейте.
    9. Остывший бисквит разверните, намажьте его приготовленным кремом и снова заверните. Готовый рулет переложите на плоское блюдо и перед подачей нас тол охладите его в холодильнике (минимум 2 часа). Посыпьте сахарной пудрой или украсьте на свой вкус. Приятного аппетита!

    с розовым суфле

    Сладкоежкам, наверняка, понравиться бисквитный рулет с розовым суфле. Клубничное суфле превосходно сочетается с нежным тестом.

    Для приготовления бисквитного рулета с розовым суфле понадобится:

    Для бисквита

    • 4 яйца
    • 120 г сахара
    • 2 ст.л. тёплой воды
    • 75 г крахмала
    • 75 г муки
    • щепотка соли

    Для суфле:

    • 3 белка
    • ванильный сахар
    • 150 г сахарной пудры
    • 75 г сгущёнки
    • 50 г сл. масла
    • 6 листов желатина со вкусом
    • при желании можно добавить в суфле свежую клубнику

    Рецепт приготовления бисквитного рулета с розовым суфле
    1. Желтки отделите от белков. Желтки взбейте с тёплой водой. Добавьте маленькими порциями 2/3 сахара, взбивайте до густоты.
    2. Отдельно взбейте белки. Добавьте оставшийся соль и сахар, взбивайте до стоячей пены.
    3. 1/3 взбитых белков введите в желтки, аккуратно перемешайте. Выложите остальную массу, еще раз перемешайте.
    4. Муку соедините с крахмалом. Через сито просейте муку в яичную массу. Аккуратно перемешайте.
    5. Разогрейте духовку примерно до 220 °С.
    6. Подготовьте противень. Готовое тесто вылейте на противень. Разровняйте. Выпекайте рулет при 200°С в течение примерно 10 минут.
    7. Горячий бисквит выложите на полотенце. Предварительно посыпьте полотенце небольшим количеством сахара. Удалите бумагу. И при помощи полотенца сверните бисквит в рулет. Оставьте его остывать.
    8. Для того чтобы приготовить суфле взбейте белки с ванилью и сахарной пудрой (1 минуту). Поставьте массу на водяную баню и, постоянно помешивая, слегка подогрейте ее.
    9. Снимите посуду с бани и взбейте массу миксером, чтобы образовалась устойчивая пена. Отдельно взбейте сгущёнку и масло.
    10. Сгущенку с маслом введите в белки. При этом масса станет более жидкой.
    11. Желатин положите в холодную воду на 10 минут.
    12. Выньте листы. На водяной бане растворите желатин.
    13. Затем несколько ложек крема введите в желатин, а затем добавьте и остальной крем.
    14. Крем поставьте в холодильник на 10 минут, масса должна стать желеобразной.
    15. Рулет раскрутите, полотенце уберите в сторону. На рулет выложите начинку-суфле, и снова заверните его. Рулет оставьте на пару часов в холодильнике, чтобы крем застыл.
    16. Этот рулет понравиться тем, кто любит не мокрую, а слегка влажную начинку. Приятного аппетита!

    Бисквитный рулет с кремом из сметаны

    И, напоследок, приведем рецепт еще одного замечательного бисквитного рулета с кремом из сметаны.

    Для приготовления бисквитного рулета понадобится

    Для теста:

    • 4-5 яиц (в зависимости от размера)
    • 4 ст.л. холодной воды
    • 160 г муки
    • 160 г сахара
    • 0,5 ч. л. разрыхлителя

    Для крема

    • 400 г сметаны
    • 200 г зернистого творога
    • сахар по вкусу
    • 1 пакетик ванили
    • 2 пакетика загустителя для сливок

    Для пропитки


    Рецепт приготовления бисквитного рулета
    1. Поставьте духовку нагреваться (225°С). Приготовьте тесто. Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром, ванилином, белки с водой (должна получиться крепкая пена).
    2. В желтки добавьте муку и разрыхлитель, взбейте. Белки соедините с желтковой массой. На противень, застеленный бумагой для выпечки, вылейте тесто и разровняйте его. Выпекайте тесто около 8 минут. При этом оно должно приобрести лишь слегка золотистую корочку. Не передержите тесто в духовке!
    3. Снимите бумагу, пропитайте бисквит сиропом. При помощи полотенца сверните его в тугой рулет. Оставьте охлаждаться.
    4. Приготовьте крем. Для этого сметану взбейте с ванилью, сахаром и загустителем в крепкую массу. Добавьте творог. Остывший рулет смажьте кремом и снова заверните. Нежный рулет готов! Приятного аппетита!
    5. Мы надеемся, что вы опробуете наши рецепты и получите массу удовольствия от приготовления вкусной выпечки, а также от потрясающего вкуса. Уверены, что ваши родные и гости будут в восторге и от приготовленных вами бисквитных рулетов, и скоро от них не останется и следа!

    В духовке тонкий корж для бисквитного рулета выпекается примерно за 15-20 минут. Поэтому на приготовление сладкого лакомства из бисквитного теста уйдет не более часа. Дрожжевые рулеты готовятся значительно дольше, однако дрожжевое тесто считается менее капризным, чем бисквитное. То есть оно практически всегда получается достаточно пышным и вкусным даже у тех хозяек, которые только начинают учиться готовить домашнюю выпечку.

    Быстрый бисквитный торт. Смотрите видео!

    Бисквитное тесто для рулета

    Ингредиенты:

    Яйца (3 штуки)
    мука (1 стакан)
    сахарный песок (1 стакан)
    пакетик ванилина

    Как готовить бисквитное тесто для рулета:

      Яйца необходимо тщательно взбить, смешав с сахаром, лучше для этого использовать миксер или блендер.

      Взбивать не менее пяти минут. Когда воздушная кремообразная масса из яиц и сахара будет готова, в нее следует добавить муку, просеянную через дуршлаг. Если муку не просеивать, то тесто не будет воздушным.

      Взбитые яйца перемешиваются с мукой до состояния однородной массы. Готовое тесто распределяется на противне тонким слоем. Его можно разровнять ложкой, чтобы поверхность выпеченного коржа была более гладкой.

      Духовку необходимо предварительно разогреть до 200°С, затем поставить в нее противень и снизить температуру до 180°С. Выпекать 15-20 минут.

    Дрожжевое тесто для рулета

    Любителям пышной дрожжевой выпечки этот рецепт наверняка придется по вкусу. Рулеты из дрожжевого теста отлично сочетаются с яблочной и маковой начинкой.

    Ингредиенты:

    Мука (4 ст. ложки с горкой)
    свежие дрожжи (25 г)
    молоко (1 стакан)
    сливочное масло или маргарин (50 г)
    пакетик ванильного сахара
    яйцо
    сахар (4 ст. ложки)
    соль (половина ч. ложки)
    вода (50-70 мл)

    Как готовить дрожжевое тесто для рулета:

      Муку необходимо тщательно просеять через сито, затем добавить в нее соль, сахар, дрожжи, яйцо, теплое молоко и теплую воду.

      Важно помнить, что вода и молоко не должны быть горячими, а иначе тесто не получится воздушным, поскольку белок добавленного в тесто яйца свернется.

      Сливочное масло растапливается в теплом молоке и тоже выливается в посуду с тестом. Полученное тесто нужно размешать, накрыть крышкой или полиэтиленовой пленкой, оставить примерно на 60-80 минут.

      Когда на тесте поднимется шапка, оно готово. Тесто необходимо раскатать, выложить на него начинку (например, яблоки с корицей) и свернуть в рулет.

      Затем рулет выкладывается на противень, смазанный растительным маслом. Время выпечки составляет примерно 30-40 минут, температура духовки 180-200°С.

    Рулет с клубникой — Пошаговый рецепт с фото

    Бисквитные рулеты выглядят настолько изысканно и сложно, что на первый взгляд кажется невозможным приготовить такую красоту своими руками. Но это заблуждение! Техника приготовления и выпекания бисквитов для таких рулетов очень проста. Каждая начинающая хозяйка в состоянии приготовить этот десерт самостоятельно. Но для этого следует соблюдать дозировку ингредиентов и необходимо наличие миксера. Давайте приготовим рулет с клубникой вместе!

    Ингредиенты для приготовления бисквитного рулета с клубникой:

    • мука пшеничная – 1 (неполный) стакан
    • яйца куриные (крупные) – 3 шт.
    • сахар – 0,5 стакана для бисквита + 0,5 стакана для сметанного крема (можно немного меньше)
    • сметана – 300 мл
    • соль – щепотка
    • разрыхлитель – 1 ч.л.
    • загуститель для сливок – 1 пачка
    • свежая клубника (или любые другие свежие ягоды) – 1 стакан

    Рецепт приготовления бисквитного рулета с клубникой:

    Готовим тесто для бисквитного рулета: подготовить две емкости. В одну отправить яичные желтки, а в другую белки.

    В емкость с желтками добавить половину стакана сахара и взбить миксером до бледно-желтого цвета и полного растворения сахара.

    Затем смешать муку с разрыхлителем и ввести муку в смесь желтков. Перемешать массу до однородного состояния.

    В емкость с яичными белками добавить щепотку соли. Минуту взбивать белки на средней скорости миксера, а затем две или три минуты на высокой скорости. В результате из белков получится устойчивая белая масса.

    Добавить взбитые белки в тесто для рулета и аккуратно перемешать лопаткой.

    Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить пергаментом. Вылить жидкое бисквитное тесто на пергамент и равномерно распределить его лопаткой по всей поверхности бумаги. Постараться придать тесту форму прямоугольника. Затем отправить противень в духовку и выпекать корж для рулета около 8 минут до легкого золотистого цвета.

    Достать противень из духовки и свернуть корж с пергаментом в тугой рулет. Обернуть его полотенцем и оставить для остывания на 30 минут.

    Приготовим сметанный крем для рулета с клубникой: сметану смешать с половиной стакана сахара и пачкой загустителя для сливок. Получится довольно густой крем.

    Клубнику промыть, очистить от «хвостиков» и нарезать каждую ягоду на 2-4 части.

    Остывший корж извлечь из полотенца, аккуратно снять прилипший пергамент. Бумага снимется с миллиметровым слоем бисквита, это нормально.

    Затем распределить сметанный крем по внутренней поверхности бисквита.

    Поверх крема выложить подготовленную клубнику.

    Аккуратно свернуть рулет с клубникой и отправить его в холодильник на 2 часа. По желанию рулет можно украсить сверху остатками крема.

    Спустя 2 часа рулет можно нарезать на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе.

    Бисквитный рулет с клубникой и сметанным кремом готов!

    Приятного аппетита!

    Тэги:

    Рулет на сковороде сладкий — Рыболовный караван

    Что-то сладенького захотелось. ) Предложу быстрый и вкусный домашний бисквитный рулет с начинкой.

    Рецепт швейцарского рулета из бисквитного теста с джемом. На мой взгляд, самое простое тесто для выпечки — бисквитное. Произвести к чаю такой вкуснейший бисквитный рулет с готовым фруктово-ягодным джемом или шоколадной пастой — быстро и несложно.

    Если к вам неожиданно пришли гости, а дома ничего нет к чаю, не отчаивайтесь! Сделайте бисквитный рулет, рецепт его приготовления, описанный тут, поможет вам выйти из положения! А готовится бисквитный рулет быстро, всего 20 минут!

    Быстрый и вкусный бисквитный рулет к чаю.

    Этот оригинальный бисквитный рулет с яркой начинкой из мандаринов украсит любой праздничный стол. Сочные тропические нотки в сочетании с нежным сливочным кремом придают десерту замечательный вкус, который понравится как маленьким, так и взрослым любителям сладкого.

    Невероятно нежное и сочное лакомство — бисквитный рулет с абрикосами. Бисквит, пропитанный сметанным кремом, получается нежным и воздушным на вкус, с ярко-выраженной фруктовой ноткой.

    Замечательный яблочный рулет из бисквитного теста с добавлением орехов, изюма и кокосовой стружки! Ничего сложного в приготовлении, а получается очень вкусная выпечка к чаю. Все, кто попробовал этот бисквитный рулет с яблоками, очень довольны и просят ещё! Готовьте на здоровье и с удовольствием!

    К чаю я люблю рулет с яблоками. Сладкоежки, для вас рецепт по мотивам венгерского рулета ретеш, вариант штруделя с яблоками.

    Очень люблю тыкву и часто запекаю вертуту с тыквой из тонкого лаваша — это настолько удобно и вкусно! А начинка для лаваша может быть абсолютно любая (яблочная, творожная, мясная, картофельная).

    Пахлава-ролл с семечками — простой, очень аппетитный и яркий восточный десерт, который сможет приготовить даже юная домохозяйка. Благодаря медовому сиропу рулет получается сладким, очень ароматным и слегка влажным.

    В этом рецепте просто-напросто белки не отделяются от желтков, поэтому и готовить бисквитный рулет быстрее. НО подъемная сила у него будет меньше, тесто менее густое получится, но для рулета вполне отлично.

    Печем вкусную вертуту на десерт. Это блюдо пригодится даже во время поста. Просто, вкусно, полезно, сытно.

    Рецепт бисквитного рулета из теста со сгущенкой, наверное, известен и любим многими. Начинку можно использовать любую, все зависит от предпочтений и фантазии. Главное достоинство этого блюда — быстрота приготовления из доступных ингредиентов.

    Мне нравится тесто: рулет не ломается, бумага, на которой он выпекался, снимается без проблем. Выпеченное тесто получается мягким, пористым, очень вкусным. Не обязательно делать рулет, можно испечь торт.

    Рецепт бисквитного рулета с черносливом, взбитыми сливками и тёртым шоколадом. Такой рулет может быть десертом на вашем новогоднем столе.

    Мягкое, воздушное тесто, пропитанное сиропом. Бриошь с корицей подается в теплом виде, со сливочно-ванильным соусом.

    Рецепт очень вкусного шоколадно-морковного рулета со сливочным кремом! Всем очень советую приготовить.

    Рецепт тыквенного рулета с шоколадной начинкой, который я давно увидела по телевизору, в передаче, посвященной итальянской кухне. С тех пор это один из любимых рулетов к чаю. Вкус тыквы преобразуется, и в сочетании с кислинкой мягкого сыра и шоколада получается очень интересно.

    Сегодня предлагаю приготовить чешский шоколадный рулет. Десерт очень легкий, с невероятно воздушным, нежным, тающим во рту кремом! Рулет очень вкусный и простой в приготовлении, его можно приготовить как для домашнего чаепития, так и для подачи к праздничному столу. Непременно попробуйте его приготовить!

    Один из любимых рецептов. Вкусный и легкий малиновый рулет, а главное быстрый в приготовлении. Такой рулет малиновый подойдет даже для неожиданного визита гостей.

    Рулеты — прекрасная и облегченная версия полноценных тортов! А кто не любит шоколад?)

    Тесто для рулета — легкое, бисквитное. Рулет получается красивый (благодаря контрастному сочетанию темного какао и белых сливок) и очень вкусный. Итальянское миндальное печенье «Амаретти» можно купить, а можно приготовить самостоятельно.

    Вкусный, сладкий бисквитный рулет, который с легкостью можно приготовить всего за 30 минут.

    И снова про бисквит, и снова про рулеты!! Сегодня рулетик у меня из шоколадного бисквита с шоколадным же кремом. Правда, как такового шоколада в нём нет, только какао, ну и, конечно, ёлки)) Все еще раздумываете, что приготовить на новый год 2019? Рецепты с фото всегда пригодятся.

    Бисквитный рулет «Ураган» — очень эффектная выпечка к чаю. Сделать такой рисунок очень просто. Все ингредиенты для рулета доступные и практически всегда есть дома. Бисквит получается очень мягким, нежным, совсем не крошится.

    Ретеш — венгерский рулет с вареньем и грецкими орехами. Готовится из простых и доступных ингредиентов, поэтому отлично подойдет для случаев «Гости на пороге»!

    Вкусная домашняя выпечка, хит летнего сезона — бисквитный рулет с начинкой из взбитых сливок с клубничным пюре! Готовится такой рулет просто, а по вкусу ничем не уступает самому изысканному торту!

    Такой рулет можно приготовить с любым мороженым, дело вкуса. Перед подачей бисквитный рулет с мороженым должен постоять при комнатной температуре 10 минут.

    Этот рецепт — настоящая находка! Рулет невозможно скрутить так, чтоб он сломался. А на вкус — как детский «киндер-бисквит». Вкусняшка! Домашняя выпечка — вкусная выпечка! Готовьте с удовольствием))

    Нежный и вкусный бисквитный рулет со свежей клубникой. Рецепт десерта довольно простой как в приготовлении, так и в наборе продуктов. Это отличный вариант для тех, кто любит бисквитную выпечку в сочетании со свежими ягодами клубники и легким творожно-масляным кремом.

    Нежный рулет из творожного теста с начинкой из джема и орехов. Сочетание творога с грецким орехом делает это лакомство не только вкусным, но и полезным.

    Рулет крайне ароматный, а рецепт кофейного бисквита очень удачен. Запах кофе на кухне после выпечки будет держаться ещё долго)))

    Коротко о том, как приготовить вкуснейший десерт, не оставляющий возможности отказаться от добавки! Готовится бисквитный рулет с вареной сгущенкой и орехами очень быстро и легко! Попробуйте!

    Лавашем можно заменить не только хлеб, но и десерт. Рекомендуем приготовить рулет из тонких лавашных листов с творожной начинкой и черникой.

    Невероятно вкусный рулет из песочно-дрожжевого теста (прессбургер). Начинка из творога с изюмом и лимоном — в нежном, рассыпчатом тесте. Приготовленное по особой технологии тесто не размокает от сочной начинки, при этом не становясь жёстким.

    Бисквитные рулеты нежные, красивые и очень вкусные. Готовятся бисквитные рулеты очень просто. Предлагаем рецепт бисквитного рулета из простого бисквитного теста, с начинкой из орехов.

    Абрикосовый рулет из бисквитного теста готовится очень быстро, а съедается еще быстрее. Рулет получается очень сочным. Бисквитное тесто выпекается вместе с абрикосами, а внутри рулета — приятная нежная начинка из сметаны с ванильным ароматом.

    Ещё одна вкусная идея на праздничный стол! Бисквитный рулет с крабовыми палочками и сыром — закуска, от которой никто не сможет отказаться! Готовится легко, продукты самые простые. Порадуйте себя и удивите близких!

    Воздушный бисквитный рулет очень просто приготовить дома. Начинка из малинового джема отлично подходит для такого рулета.

    Моя семья просто обожает теплые штрудели зимой. Вишневый штрудель получается с кислинкой и восхитительным ароматом миндаля, а готовится очень быстро.

    Домашний бисквитный рулет с нежным сливочным кремом и клубничным джемом украсит детский праздник, воскресное чаепитие или посиделки с подружками-сладкоежками. Бисквитное тесто для рулета не классическое, а с добавлением молока.

    Тонкое и вкусное тесто и очень много сочной начинки! Для любителей сладкого — шоколадный штрудель с яблоками и орехами! Даже предположить не могли, что будет настолько вкусно! На вкус — как яблоки в шоколаде!

    Домашняя выпечка на скорую руку всегда кстати! Такие рулетики-улитки можно подать к чаю вместо печенья. Рецепт выпечки освоит даже начинающий.

    Если в вашей морозилке залежались ягоды черноплодной рябины, то этот рецепт десерта вам точно пригодится. Приготовьте бисквитный рулет с черноплодной рябиной и порадуйте своих домашних необычным лакомством.

    Сегодня готовлю персиковый рулет. В этом рулете персики и в тесте, и в начинке. Начинка из персиков, кстати, выпекается вместе с самим рулетом, ничего не нужно перемазывать, готовится все одновременно. Все просто и легко!

    Этот рецепт быстрого, но очень вкусного бисквитного рулета выручит вас всегда, когда вам захочется полакомиться свежей, ароматной домашней выпечкой, а также угостить ею своих гостей! Попробуйте приготовить ореховый рулет со сгущенкой — это совсем несложно, но очень-очень вкусно!

    Самый простой и удачный рецепт шоколадного бисквитного рулета с нежной начинкой из взбитых сливок, шоколада и сливочного сыра. Шоколадный бисквит получается эластичным и вкусным, никогда не ломается и не крошится. Сочный и нежный рулет отлично подойдёт для праздничного стола или обычного чаепития.

    Просто и быстро можно испечь бисквитный рулет с творожным кремом.

    Предлагаем вам рецепт нежного и очень вкусного бисквитного рулета с фруктовой начинкой.

    За 30 минут Вы сможете подать к столу шикарный бисквитный рулет. Просто и вкусно. Меняя начинки, Вы каждый раз будете получать другой рулет:)

    Домашний бисквитный рулет — Пошаговый рецепт

    История возникновения бисквита

    В качестве альтернативы скоропортящемуся хлебу моряки родом из Англии брали с собой в плавание бисквитные коржи. Благодаря отсутствию сливочного масла и молочных продуктов в тесте они могут сохраняться в свежем состоянии в течение долгого периода времени. Искусный пекарь, работавший при дворе королевы Виктории, решил до неузнаваемости преобразить хлебобулочное изделие. Для этого он пропитал коржи лимонным соком, разбавленным водой, и перемазал их джемом. В результате получился очень вкусный десерт с пышной основой и фруктовым наполнителем.

    Бисквит и рулет – слова французского происхождения, в переводе на русский язык обозначающие «свернуть дважды испеченный» десерт. Технология приготовления быстрого бисквитного рулета идентична русскому названию кондитерского изделия: сначала нужно поэтапно испечь основу, затем аккуратно свернуть и перемазать кремом, сделанным из вареной сгущенки и сливочного масла.

    Ингредиенты

    • крупные куриные яйца – 5 шт.;
    • соль – щепотка;
    • сахарный песок – 200 г;
    • ванильный сахар – 10 г;
    • пшеничная мука высшего сорта – 200 г;
    • какао-порошок – 30 г;
    • вареная сгущенка – 150 г;
    • сливочное масло 72% жирности – 100 г.

    Мастер-класс по приготовлению бисквитного рулета: рецепт с фото пошагово

    1. Отделите желтки яиц от белков. Поместите в разные миски части яиц. Это позволит добиться максимальной воздушности теста.

      Разделите яичные желтки с белками

    2. Посолите белковую массу.

      Добавьте щепотку соли в миску с белками

    3. Взбейте миксером немного подсоленные белки.

      С помощью миксера на максимальной скорости взбейте белковую массу с солью

    4. Должна получиться подобная пенообразная белковая масса густой консистенции.

      В результате интенсивного взбивания должна образоваться пышная белковая масса

    5. Всыпьте 125 г сахарного песка.

      Добавьте сахар в емкость с густой белковой массой

    6. Продолжайте взбивать белки, пока компоненты домашнего бисквитного рулета не превратятся в однородную массу.

      Взбивайте до момента полного растворения сахара в белках

    7. Снабдите желтки оставшейся частью сахарного песка.

      Всыпьте 75 г сахара в миску с желтками

    8. Взбивайте желтки с сахаром миксером на высокой скорости.

      Соедините компоненты за счет использования миксера

    9. Соедините белковую и желтковую смесь.

      Перелейте желтковую массу в емкость с белковой основой простого бисквитного рулета

    10. Снабдите ванильным сахаром.

      Всыпьте ванильный сахар

    11. Постепенно добавляйте просеянную через сито пшеничную муку и беспрерывно мешайте ингредиенты десерта.

      Медленно подсыпайте муку и постоянно перемешивайте сладкую яичную смесь

    12. Должно получиться однородное жидкое тесто.

      В результате выйдет густое тесто, идеально подходящее для приготовления простого и быстрого бисквитного рулета

    13. Для создания необычного десерта с окрасом жирафа или зебры нужно на пергаменте нарисовать пятнистую сетку, либо начертить ровные широкие полосы.

      Чтобы бисквитный рулет за 5 минут выпекся с небанальным румяным цветом, нужно на пергаментной бумаге нарисовать пчелиные соты

    14. С помощью кондитерского шприца обведите элементы сетки. Важно заметить о необходимости перевернуть лист пергаментной бумаги и разрисовывать рисунок густым жидким тестом с обратной стороны. Сквозь прозрачную бумагу хорошо видна окантовка фрагментов рисунка. Для экономии времени вылейте на пергаментную бумагу половину теста и аккуратно размажьте его по масштабу противня.

      Переверните пергаментную бумагу на обратную сторону и обведите кондитерским шприцом, наполненным тестом, контуры деталей рисунка

    15. Переместите на противень бумагу с тестом.

      Разместите на противне пергаментную бумагу с бисквитным тестом

    16. Отправьте противень в разогретую духовку на 4-5 минут.

      Выпекайте на протяжении 4-5 минут

    17. В оставшуюся часть теста добавьте какао-порошок.

      Всыпьте какао-порошок в тесто

    18. Хорошо перемешайте какао-порошок с тестом до полного растворения.

      Смешайте какао-порошок с тестом

    19. Достаньте противень с подрумянившимся бисквитным тестом.

      Выньте часть бисквитного рулета в домашних условиях из духовки

    20. Вылейте тесто шоколадного цвета на подрумянившуюся часть бисквитного пласта.

      Переместите шоколадное тесто на румяный пласт бисквита

    21. Равномерно распределите тесто по бисквитному пласту и продолжайте выпекать в течение 10 минут.

      Размажьте тесто и отправьте противень в духовку на 10 минут

    22. Высыпьте в миску сгущенку.

      Переместите сгущенку из банки в миску

    23. Добавьте сливочное масло, разогретое в микроволновке.

      Соедините с мягким сливочным маслом

    24. Взбейте миксером сгущенку и сливочное масло.

      Соедините сгущенку со сливочным маслом при помощи миксера

    25. Достаньте противень и скатайте рулет из немного остывшего бисквитного пласта.

      Сформируйте рулет из горячего бисквитного пласта

    26. Разверните быстро бисквитный рулет и смажьте его кремом. Поместите готовый рулет в холодильник на 1 час.

      Перемажьте кремом и охладите десерт в течение 60 минут

    27. Приятного смакования бисквитного рулета с простым рецептом.

      Насладитесь божественным вкусом кондитерского изделия, приготовленного в домашних условиях

    Вариации рецепта домашнего бисквитного рулета

    Этот не замысловатый рецепт бисквитного рулета в домашних условиях с легкостью можно видоизменить за счет добавки кофейной или фруктовой пропитки. Заварив и остудив крепкое кофе, нужно пропитать основу десерта. Не используйте много пропитки, так как кондитерское изделие может утратить форму красивого свертка из-за размокания теста. Для начинки можно использовать топленый белый или молочный шоколад с измельченными орехами, глазурь, варенье, шоколадно-ореховую пасту и прочие наполнители. Очень простые бисквитные рулеты должны немного остыть перед процессом смазывания кремом.

    Польза употребления вкусного бисквитного рулета

    Бисквитный рулет быстро и просто готовится из яиц, благотворно влияющих на организм. Обильное содержание белковых компонентов в десерте противодействует возникновению заболеваний ЖКТ и сердца. Для детей крайне важно употребление блюд, содержащих яйца, так как они способствуют нормальному физиологическому развитию и улучшают зрение. Диетологи рекомендуют как можно чаще применять рецепт вкусного бисквитного рулета для приготовления домашней выпечки. Она способна принести пользу организму, так как создана из безопасных для здоровья сладкоежек продуктов питания.

    Этот легкий в исполнении рецепт с фото бисквитного рулета поможет сделать вкуснейшее кондитерское изделие, способное доставить безмерное удовольствие окружающим любителям сладостей.

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Таблица укусов булочки с корицей на 7 человек

    Ой, липкие укусы булочки с корицей дадут вам отличный вкус булочки с корицей без всякой работы!

    Вам не нравятся короткие пути? Я уверен!

    Иногда они очень помогают. Особенно, если речь идет о булочках с корицей. 🙂

    Конечно, мы серьезные любители булочек с корицей: примечание: здесь и здесь, и здесь.

    Но, как бы мы их ни любили, иногда мы (мои дети.Хорошо, я тоже) хочу что-нибудь булочки с корицей, но не хочу тратить слишком много времени на приготовление.

    Попробуйте эти вкусные маленькие кусочки булочки с корицей. Это восхитительное маленькое угощение, если вы хотите чего-нибудь сладкого на завтрак или даже на десерт.

    Вот разбивка:

    • Вы начинаете с тюбика печенья из холодильника. Подойдет любой бренд, просто обратите внимание на размер вашей упаковки и тип печенья. Обычно я использую пахту из пахты объемом 12 унций. Если вы используете «слоеное» печенье из упаковки другого размера, оно все равно будет работать, но, возможно, вам придется отрегулировать ингредиенты.
    • Разрежьте печенье на 4 части. Для этой работы отлично подойдут острые кухонные ножницы .
    • Перемешайте кусочки печенья со смесью коричневого сахара и корицы. Вы можете сделать это в большой миске или использовать большой пакет для заморозки. Оба способа работают нормально.
    • Добавьте кусочки печенья в форму. Используйте сковороду 8 x 8 и не забудьте смазать ее маслом!
    • После выпекания дайте им остыть примерно 5 минут, прежде чем добавлять глазурь.
    • Будьте готовы съесть несколько из них.Конечно, будьте осторожны … они горячие!

    Эти кусочки булочки с корицей приготовить очень быстро и исчезнут быстрее, чем в мгновение ока. Попробуйте их сразу, и вы убедитесь!

    подключение и обед на выходных

    Попробуйте и это!

    Булочки с беконом и корицей:

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время: 30 минут

    Ой, липкие булочки с корицей дадут вам отличный вкус булочка с корицей без всякой работы!

    Ингредиенты

    • Упаковка 1-12 унций, печенье из холодильника
    • 3 TBSP сливочного масла, топленого
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • 1/2 стакана коричневого сахара
    ДЛЯ ГЛАЗИ:
    • 1 стакан сахарной пудры
    • 2 TBSP сливочного масла, топленого
    • 1 TBSP ванили
    • 1-2 TBSP молока

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Смажьте маслом форму для выпечки 8 x 8.
    2. Разрежьте каждый бисквит на 4 части. Отложите в сторону.
    3. В миске смешайте коричневый сахар и корицу. Добавьте кусочки печенья и перемешайте, чтобы покрыть их слоем.
    4. Равномерно разложить куски на противне и сбрызнуть топленым маслом.
    5. Выпекать 20-25 минут до пропекания.

    ДЛЯ ГЛАЗИ:

    1. Взбейте ингредиенты для глазури до получения однородной массы. Полить теплым печеньем.

    Информация о питании:
    Урожайность:
    6
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: Калорий: 424 Всего жиров: 19 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 1 мг Сахар: 4 углеводов 34gProtein: 4g

    Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любую информацию о питании на сайте ourtableforseven.com следует использовать только в качестве общего руководства. Эта информация предоставлена ​​в порядке любезности, и нет никакой гарантии, что она будет полностью точной.

    Вы на Facebook?

    Обязательно присоединяйтесь к нам!

    Купите этот рецепт:

    Форма для выпечки 8 x 8

    Купить сейчас →

    Антипригарный кулинарный спрей

    Купить сейчас →

    Мерные чашки и ложки

    Купить сейчас → Избранные ссылки от

    Elevating Canned Biscuits

    В детстве консервированное печенье было основным продуктом питания в нашем доме.

    Моя мама была отличным поваром и почти всегда устраивала шум за ужином. Однако завтрак считался едой «для себя», поэтому наша кухня всегда была забита яйцами, хлопьями, овсянкой и консервированным печеньем, которые мы могли приготовить по мере необходимости.

    Раньше я довольно часто играл с трубочками из бисквитного теста, чтобы делать всевозможные творения из карби. Эти маленькие предварительно нарезанные подушечки из теста чертовски удобны!

    Итак, сегодня я подумал, что было бы весело поделиться способами поднять тесто для консервированного бисквита.Эти идеи отлично подходят, когда вы спешите, когда готовите с детьми, или для тех, кто любит готовить, но ненавидит печь.

    Пончики по-быстрому. Одно из моих любимых детских применений консервированного печенья — это быстрые свежие пончики.

    С помощью небольшой формочки для печенья (или корки для яблок) прорежьте отверстие в центре каждого печенья. Затем обжарьте пончики по 15–30 секунд с каждой стороны в кастрюле с горячим маслом.Осторожно вытащите пончики из масла щипцами и бросьте их в сахарную пудру.

    Можно немного приправить блюдо, добавив в сахарную пудру специю для тыквенного пирога. Также попробуйте добавить в сахарную пудру какао-порошок!

    Булочки «Сладкое печенье». Что же такое лепешки, но слегка подслащенное печенье?

    Вы можете легко превратить консервированное печенье в лепешки, выдавив сухофрукты, овес и коричневый сахар или шоколадную стружку в тесто перед выпечкой.Также попробуйте сбрызнуть их простой глазурью (сделанной из молока, ванили и сахарной пудры) после выпечки, чтобы придать им вид.

    Булочки с корицей. Самые легкие сладкие булочки!

    Положите весь развернутый тюбик теста на посыпанную мукой рабочую поверхность и скатайте его в тонкий прямоугольник. Посыпать тесто сахаром и корицей. Затем раскатайте тесто в цилиндр и нарежьте кружочками. Выпекать и есть.

    Рулетики колбасные. Два прекрасных слова, тесто и сосиски.

    Каждое невыпеченное печенье разрезать пополам. Раскатайте тестовые заготовки в плоские овалы. Сосиски длиной до булочки разрезать пополам. Затем каждую половинку колбаски заверните в тесто.

    Выпекать до золотистого цвета. Затем подавать с горчичным соусом или соусом барбекю.

    Мини-кальцоне или ручные пироги. Сладкие или соленые пироги за считанные минуты.

    Раскатайте каждый диск теста в тонкий круг. Затем добавьте начинку для пиццы или добавьте сладости со свежими ягодами, посыпанными сахаром.Сложите тесто сверху и защипните края, чтобы получились полукруглые пироги. Выпекать и подавать в теплом виде.

    Мини-пицца и фруктовая пицца. Значит, ручные пироги выше кажутся слишком трудоемкими? Без проблем.

    Просто раскатайте тесто и посыпьте его начинкой перед выпечкой. Не требуется складывание или опрессовка.

    Топперы для пирогов или кобблера. Поместите сладкую или соленую начинку в формочки на 6-8 унций.Положите на каждую формочку невыпеченный бисквит и запекайте!

    Навахо жареный хлеб. Прекрасная альтернатива булочкам или печеньям.

    Раскатайте бисквитное тесто плоскими кружками. Обжарьте кружки в горячем масле по 10–20 секунд с каждой стороны. Когда они станут золотистыми, осторожно извлеките их из масла щипцами и посыпьте чесночной солью и порошком чили. (Тогда у вас возникнет соблазн — очень соблазн — приготовить тако для жареного хлеба Эрики из предыдущего поста.)

    Обезьяний хлеб. Классический семейный любимец!

    Разрезать каждый бисквит на 4 части теста. Перемешайте кусочки с сахаром с корицей и поместите в сковороду. (При желании вы можете добавить на сковороду нарезанные сушеные фрукты или свежие фрукты.) Вылейте смесь топленого масла и коричневого сахара в сковороду и запекайте, пока она не станет золотистой и пузырящейся по краям.

    Бутерброды на завтрак. Ничто так не делает бисквит полноценным, как ветчина, сыр и яйца.

    Выпекайте печенье в соответствии с инструкциями на упаковке.Затем разрежьте их и залейте пикантными ингредиентами.

    Чесночные узлы. Возможно, лучшее, что когда-либо делали из консервированного печенья!

    Руками скатайте каждое невыпеченное печенье в веревку длиной 6–8 дюймов. Свяжите каждую веревку в узел и выложите на противень. Выпекайте узлы, пока они не станут пушистыми и золотистыми.

    Затем смешайте топленое масло с измельченным чесноком, солью и перцем.Обмакните узлы в чесночном масле и посыпьте верхушку сыром пармезан. Чистое небо!

    Видите? Консервы из печенья восхитительны, полны возможностей и позволяют значительно сэкономить время. Держите банку в холодильнике, чтобы можно было легко готовить еду в любой день недели.

    Есть ли у вас уникальное применение для консервированного печенья? Расскажите нам об этом в комментариях ниже!


    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Сладкое печенье из пахты — Семейный праздник®

    Это сладкое печенье из пахты мягкое и нежное, слоеное, легкое и маслянистое с идеальным намеком на сладость сверху! Это обязательно станет вашим новым рецептом печенья!

    Рецепты печенья из пахты часто передаются из поколения в поколение, и этот рецепт сладкого печенья из пахты — популярный рецепт нашей семьи.

    Это довольно простой рецепт печенья, и (на наш взгляд) простой — лучший вариант, когда дело доходит до пахты, особенно когда результат получается легким и слоеным, как у нас! Посмотрите на эти слои маслянистого нежного бисквита!

    PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

    Как видно по названию, в рецепте сладкого пахтового печенья присутствует легкая сладость как в бисквитном тесте, так и в добавлении сахарной пудры. Мы думаем, что сладкое в этом печенье действительно прекрасно дополняет пикантные блюда.

    Это сладкое печенье из пахты также можно использовать для приготовления десертов, таких как клубничное песочное печенье. Просто отрегулируйте сахар в рецепте на одну или две столовые ложки в зависимости от того, насколько сладко вы любите десертное печенье.

    Как приготовить сладкое печенье из пахты?

    Наше сладкое печенье из пахты начинается с несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками, а затем охлажденного в морозильной камере. Использование супер холодного масла в любом тесте, таком как это печенье, гарантирует, что вы получите те характерные слоеные слои, которые так весело разбирать, когда вы их едите.

    Затем охлажденное масло нарезается на смесь универсальной муки, сахарного песка, пищевой соды и разрыхлителя (убедитесь, что они свежие!) И немного соли. Используйте кондитерский нож, два ножа или вилку, чтобы смешать сливочное масло с сухой мучной смесью, чтобы масло не размягчалось от тепла ваших пальцев и рук.

    Наконец, добавьте достаточно пахты в смесь масла и муки, чтобы получилось липкое тесто. Вылейте тесто на посыпанную мукой столешницу или кондитерскую доску, затем быстро сформируйте печенье в форме прямоугольника руками.Сложите тесто пополам, затем еще пять раз пополам (при этом в тесте образуются слоеные слои). После последнего сгиба разморозьте тесто на кусок толщиной 1 дюйм, затем с помощью резака для печенья 2 1/2 дюйма разрежьте тесто на круглое печенье.

    PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

    Положите сладкое печенье на пергаментный лист для выпечки и запекайте в горячей духовке до светло-золотистого цвета. (Для получения слоеного печенья также важна горячая духовка.Сильный жар горячей духовки, падающий на очень холодное масло, создает пар во время выпекания теста, и этот пар создает прекрасные слои печенья.)

    Выйдя из духовки, уберите на решетку для охлаждения. Мой муж Джек любит смазать верхнюю часть печенья топленым маслом, а затем добавить сверху немного сахара для дополнительной сладости. (Подойдет любой крупный газированный сахар.) Этот шаг не является обязательным.

    Как хранить сладкое печенье из пахты?

    По рецепту сладкого пахтового печенья можно приготовить от шести до восьми печений — идеальное количество для трапезы с несколькими гостями.Любые остатки можно хранить в герметичном контейнере — до двух дней при комнатной температуре или до недели в холодильнике. Кроме того, вы можете заморозить оставшееся печенье (убедитесь, что оно хорошо завернуто, чтобы избежать ожога в морозильной камере), а затем повторно нагреть по мере необходимости.

    Это сладкое печенье из пахты впервые появилось на Семейном празднике в марте 2013 года. Рецепт остался прежним, но мы обновили фотографии и публикацию. Прокрутите ниже, чтобы прочитать восторженные отзывы других читателей!

    Вы можете попробовать и другие рецепты печенья:

    Распечатать часы значок часов

    6 столовых ложек несоленого масла

    2 стакана универсальной муки

    1 столовая ложка сахара

    ¼ чайная ложка пищевой соды

    1 столовая ложка разрыхлителя

    1 чайная ложка соли

    1 стакан пахты

    Дополнительно: топленое масло и крупный газированный сахар


    1. Разогрейте духовку до 450 градусов.
    2. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками. Выложите кусочки масла на обеденную тарелку и поместите в морозильную камеру, пока вы отмеряете и перемешаете сухие ингредиенты. Масло должно быть холодным, но не замороженным.
    3. В большой миске просейте муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
    4. Примечание. Очень важно быстро выполнить следующие шаги, чтобы масло не нагрелось и не стало слишком мягким.
    5. Резаком для теста или двумя ножами нарезать холодное масло в мучной смеси, пока оно не станет похожим на мелкую крошку (размером с горошину).
    6. Сделайте отверстие в муке и добавьте пахту. Осторожно перемешайте, пока тесто не смешается, но не станет липким. Если он слишком сухой, добавьте еще пахты.
    7. Вылейте смешанное тесто на посыпанную мукой поверхность и аккуратно сформируйте прямоугольник.
    8. Сложите тесто шесть раз, затем похлопайте его до толщины в 1 дюйм.
    9. С помощью круглого резака для печенья диаметром 2 ½ дюйма надавите вниз, чтобы разрезать тесто, и потяните вверх, не поворачивая нож и тесто. Любые оставшиеся обрезки можно объединить и разрезать снова — но только один раз; повторное использование обрезков сделает печенье жестким.
    10. Разложите печенье на пергаментном противне почти вплотную друг к другу и запекайте 12-15 минут, пока они не подрумянятся.
    11. Необязательно: после того, как они запекутся, вы также можете смазать их топленым маслом и посыпать сверху сахаром, если вы хотите добавить сладости.

    Ключевые слова: сладкое печенье из пахты

    PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

    Раскрытие информации

    Этот пост содержит партнерские ссылки.

    Показано в этой публикации о сладком пахтовом бисквите

    Познакомьтесь с автором: Марта

    Марта — часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник. Ей нравится готовить и развлекать семью и друзей, и она считает, что подача отличной еды — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты. После многолетней карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе.Ее фирменные блюда — выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

    Рецепт бисквитного рулета с корицей — Экономия долларов и смысл

    Рецепт бисквитного булочки с корицей продолжает оставаться одним из самых популярных рецептов в Saving Dollars and Sense!

    Я так благодарен за все полученные комментарии и сообщения о том, как сильно вы ЛЮБИТЕ этот простой рецепт бисквитного булочки с корицей.

    Бисквитный рулет с корицей Рецепт

    Я очень рада, что вы нашли момент, чтобы опробовать этот очень простой и очень недорогой способ сделать домашние булочки с корицей.

    Я часто делюсь такими рецептами, как этот Бисквитный рулет с корицей Рецепт в течение недели.

    Вы можете подписаться на БЕСПЛАТНУЮ подписку на обновления по электронной почте всякий раз, когда публикуется новый рецепт. Не волнуйтесь, я тоже НЕНАВИЖУ спам и никогда бы не отправил вам ничего, что было бы бесполезно для вас.

    Этот восхитительный бисквитный рулет с корицей — очень простой рецепт, который я так счастлив добавить в

    мою коллекцию рецептов, которую вы можете найти здесь.

    Это также отличный десерт для праздников, потому что он накормит около 16 человек за очень небольшие деньги.Фактически, именно такие рецепты позволяют мне кормить свою семью всего на 50 долларов в неделю.

    Прочтите, как я потратил 59 долларов на семью из четырех человек , включая много свежих продуктов.

    Все, что вам понадобится, это сковорода для пучков , как эти , и некоторые общие ингредиенты, которые можно найти в большинстве домов. Поверьте мне, если я смогу это сделать, вы тоже сможете! Итак, приступим к тому, как это сделать!

    Соберите эти ингредиенты, чтобы приготовить булочки с корицей.

    Затем прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт булочки с корицей. Измерения и инструкции по созданию этого рецепта. — включая полную карточку рецепта, которую вы можете распечатать бесплатно и которая поможет вам делать покупки и создавать легкие на кухне!

    Бисквитные булочки с корицей Состав
    • Печенье Pillsbury
    • Сироп для блинов
    • Масло
    • Коричневый сахар
    • Корица
    • Орехи (по желанию)

    Как приготовить печенье с корицей, рулетики

    Разогрейте духовку до 375 градусов.

    Смешайте топленое масло и сироп для блинов в небольшой миске и отставьте.

    Смешайте коричневый сахар и корицу в отдельной миске и отставьте.

    Обрызгайте сковороду для головни кулинарным спреем.

    Вылейте половину смеси сиропа на дно сковороды.

    Также посыпьте половину сахарной смеси на дно сковороды.

    Откройте печенье и выложите его в форму, как показано на рисунке.

    Вылейте оставшуюся смесь сиропа и посыпьте оставшейся сахарной смесью.

    Выпекать 20-25 минут.

    Готово! Подавайте с кофе или любимым напитком и наслаждайтесь!

    Бисквитный рулет с корицей Рецепт

    Кристи Савицки

    Простой способ приготовить булочки с корицей из охлажденного печенья.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 25 минут

    Общее время 30 минут

    Курс Завтрак

    Кухня Американская

    Порций 16

    Калорий 78 ккал

    Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 375 градусов

    • Смешайте топленое масло и блинный сироп в маленькой миске и отложите

    • Смешайте коричневый сахар и корицу в отдельной миске и отложите

    • Распылитель. сковорода с кулинарным спреем

    • Вылейте половину смеси сиропа на дно формы

    • Посыпьте половину сахарной смеси и на дно формы

    • Откройте печенье и положите в него противень, перекрывая их, как показано на рисунке

    • Вылейте оставшуюся смесь сиропа и посыпьте оставшейся сахарной смесью

    • Выпекайте 20-25 минут

    Nutrition

    Калорийность: 78 ккалУглеводы: 13 г Белки: 1 г Жиры: 3 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 6 мг Натрий: 61 мг Калий: 14 мг Волокно: 1 г Сахар: 5 г Витамин A: 72 IUC Кальций: 6 мг Железо: 1 мг

    Пищевая ценность рассчитывается автоматически с учетом ингредиентов и размера порции и может быть неточной.Пожалуйста, всегда дважды проверяйте свои собственные приложения для питания.

    Ключевое слово печенье, завтрак, корица, булочки

    Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, оставьте мне комментарий ниже, я бы хотел узнать, понравилось ли вам это (или нет, смеется). Поделитесь со мной фотографией @KRISTIESAWICKI или отметьте #SAVINGDOLLARS!

    У меня есть еще несколько рецептов с использованием печенья из холодильника , которые могут вас заинтересовать.

    Бисквит Пицца Хлеб

    Цыпленок и клецки в горшочках

    Булочки с маслом Old Fashioned — Southern Bite

    Мне очень нравится слышать от вас всех.Будь то благодарственная записка за рецепт, продуманная конструктивная критика или поиск помощи в поиске рецепта, ответы на комментарии и электронные письма — одно из моих любимых дел каждый день. Мне особенно нравятся ваши записки, которым нужна помощь в поиске проверенного временем, старомодного рецепта, который вы помните с детства. И после нескольких заметок о рецепте булочек с маслом, я просмотрел свои файлы (у меня есть серьезная коллекция старых кулинарных книг) и решил поделиться этим с вами сегодня!

    Это старый рецепт, который многие помнят, как его готовили бабушки.Этот сладкий десерт состоит из нежного слоеного бисквитного теста, наполненного маслом, присыпанного сахаром и мускатным орехом или корицей, скрученного в виде вертушек и запеченного в густом сливочно-сладком молочном соусе. В результате получаются супер нежные влажные булочки, которые выглядят как булочка с корицей, но имеют совершенно другой вкус. Соус загустевает, превращаясь в своего рода заварной крем, и делает рулеты нежными и липкими.

    Тем не менее, я внес несколько обновлений и изменений в старый школьный рецепт.

    Для начала я использую самоподнимающуюся муку вместо универсальной, предусмотренной в рецепте.Это то, что у меня всегда под рукой, и это позволяет сэкономить несколько шагов при добавлении закваски. Если у вас нет самоподнимающейся муки, вот краткое руководство о том, как ее приготовить. Хотя старый рецепт не включает закваску, я думаю, что он не дает этим рулетам быть очень плотными. Тем не менее, вы можете использовать обычное универсальное средство без разрыхления, если хотите.

    Большинство старых рецептов требуют для теста 1 стакан шортенинга на 2 стакана муки. При тестировании я обнаружил, что это слишком много жира. Из-за этого тесто стало труднее работать, и рулеты после выпечки стали рассыпаться.Итак, я уменьшил его до 1/2 стакана шортенинга и был намного более доволен результатами. А если шортенинга нет в кладовой, вы можете заменить его таким же количеством сливочного масла.

    Другой ингредиент, о котором стоит упомянуть, — это мускатный орех. Почти каждый старый рецепт, к которому я обращался, в том числе тот, который был у меня в файлах рецептов, содержал мускатный орех. Я полагаю, что многие бабушки использовали мускатный орех. И если вы хотите, чтобы вкус был таким же, как у нее, вы, вероятно, захотите использовать мускатный орех.

    Тем не менее, я протестировал партию с таким же количеством корицы, и она мне понравилась немного больше. Половины чайной ложки недостаточно, чтобы сделать их вкусными, как булочки с корицей, как таковые, и мне просто больше понравился вкус корицы. Но, конечно, вы должны попробовать оба способа. Вот, я только что разрешил вам сделать две партии этих красоток! Всем нравится!

    Старомодные булочки с маслом

    Время приготовления 25 минут

    Время приготовления 35 минут

    Порций: 12 роллов

    Автор: Стейси Литтл | Южный укус

    Ингредиенты

    • 2 стакана самоподнимающейся муки
    • 1/2 стакана жира
    • 1/2 стакана холодной воды
    • 1/2 стакана несоленого сливочного масла, очень мягкое
    • 1/4 стакана сахара
    • 1/2 чайной ложки молотый мускатный орех (или корица)
    Для соуса:
    • 2 стакана молока
    • 2/3 стакана сахара
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 350 ° F и слегка сбрызните форму для выпечки размером 9×13 дюймов антипригарным кулинарным спреем.

    • В большой миске нарежьте шортенинг мукой с помощью кондитерского блендера или двух вилок. Цель состоит в том, чтобы нарезать жир на крошечные кусочки размером с горошину.

    • Добавьте воду и перемешайте до однородности. Руками аккуратно замесите тесто, пока оно не склеится.

    • Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте его в тонкий прямоугольник размером примерно 10×16 дюймов. Намажьте мягкое масло, чтобы покрыть тесто, затем посыпьте сахаром и мускатным орехом (или корицей).Осторожно и плотно раскатайте тесто в рулетике и защипните, чтобы закрыть длинный край. Разрезать тесто на 12 ровных рулетов и выложить в подготовленное блюдо.

    Приготовьте соус:
    • Смешайте молоко и сахар в небольшой кастрюле на среднем огне. Размешивайте, пока молоко не начнет пузыриться. Снимите с огня и добавьте ваниль. Залить смесью булочки.

    • Выпекайте без крышки от 35 до 45 минут или до тех пор, пока булочки не подрумянятся сверху.Подавать теплым.

    Глазированное печенье с корицей | 101 Готовим на двоих

    Получите исправление булочки с корицей без всяких усилий. Всего за 30 минут, используя ингредиенты, которые у вас есть под рукой, вы получите вкусные горячие булочки с корицей. Этот рецепт под силу даже самым неопытным поварам.

    Содержание

    Введение

    Я никогда не делал секрета из своей тяги к булочкам с корицей. Ни моей аллергии на настоящую работу. Итак, эти две вещи несколько раз конфликтовали на этом веб-сайте, и теперь они снова будут.

    С первой попытки проголодался и просто сделал это. Рецепта нет, хотя рецепт капельного бисквита я знаю наизусть. Это было действительно хорошо. Но у меня не было ни картинок, ни исследований, я, должно быть, исследовал.

    После исследования я обнаружил, что не «изобретал колесо заново». В конце концов, я не был таким уж умным. Так что, хотя мой «вдохновляющий» рецепт — это я, но печенье с корицей на food.com помогло с некоторыми изысками.

    Мой рейтинг

    Хорошо, пятерка ниже, но это очень хороший булочка с корицей.

    👨‍🍳Метод

    После некоторых исследований выяснилось, что есть 3-4 способа приготовить печенье с корицей. Те, которые я не делаю: я не раскатываю тесто и не присыпаю его сахарной пудрой с корицей. Я не делаю в центре «колодец» для хороших вещей — это странно. И я не думаю, что нужно просто посыпать верхушку. Слишком ленив.

    • Я смешал с корицей и сахаром.
    • Зарезервируйте верх под глазурь — я люблю глазурь.
    • Я добавил яйцо для большей структуры и немного больше муки, чтобы ухаживать за яйцом.

    ✔️Советы

    «Нарезка» масла — вот что отталкивает большинство людей от такого рецепта. Если хотите полениться, растопите сливочное масло или используйте масло. Это будет не так уж плохо, но действительно хорошо.

    Не замешивайте и не охлаждайте тесто. Просто готовьте в бисквитном стиле.

    Вы можете сделать это «бисквит». Это сократит несколько шагов, но не намного.

    Глазурь не обязательна, но глазурь вам действительно нужна.

    Это хороший размер, но вы можете увеличить его, разделив тесто на 6 равных частей.

    ❄️ Хранение

    Fresh — лучший вариант, но его можно хранить до 2 дней при комнатной температуре в герметичной упаковке.

    Вы можете заморозить их, но я не любитель замораживать глазурь. Так заморозить до 3-4 месяцев без глазури. А затем при необходимости сделайте немного глазури.

    📖Рецепты завтраков

    Торт булочки с корицей

    Хлеб вихревой с корицей

    Old Fashion Банановый ореховый хлеб

    🖼️Пошаговые инструкции

    Разогрейте духовку до 425 °.

    Смешайте сухие ингредиенты из 2 ¼ стакана муки, одной столовой ложки разрыхлителя, одной чайной ложки соли, одной чайной ложки корицы, ½ стакана сахара. Хорошо перемешать. Нарезать ¼ стакана масла.

    Добавьте ¾ стакана молока, одно яйцо, одну чайную ложку ванильного экстракта.

    Смешайте до полного смешивания. Затем скатайте в бревно и разрежьте на восемь равных ломтиков.

    Обрызгайте противень РАМ. Выложите печенье на противень. Растопите 1 столовую ложку масла и смажьте верхнюю часть.

    Выпекать до золотистого цвета.Около 18-20 минут.

    Пока печенье запекается, смешайте 1 стакан сахарной пудры, ¼ чайной ложки ванили и 1-2 столовые ложки, чтобы глазурь получилась желаемой густоты.

    Выньте из духовки и дайте готовиться примерно 5 минут перед глазированием.

    📖 Рецепт

    Глазированное печенье с корицей

    От Дэна Микеселла AKA DrDan

    Получите исправление булочки с корицей без всяких усилий. Всего за 30 минут, используя ингредиенты, которые у вас есть под рукой, вы получите вкусные горячие булочки с корицей.Этот рецепт под силу даже самым неопытным поварам.

    Нажмите, чтобы оставить рейтинг

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время: 30 минут

    Количество порций / При желании отрегулируйте 8 бисквитов

    Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

    Ингредиенты

    Обычные для США — преобразовать в метрическую систему

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 425 °.

    • Смешайте сухие ингредиенты из 2 ¼ стакана муки, одной столовой ложки разрыхлителя, одной чайной ложки соли, одной чайной ложки корицы, ½ стакана сахара.Хорошо перемешать.

    • Нарезать ¼ стакана масла.

    • Добавьте ¾ стакана молока, одно яйцо, одну чайную ложку ванильного экстракта.

    • Перемешать до полного смешивания. Затем скатайте в бревно и разрежьте на восемь равных ломтиков.

    • Обрызгайте противень РАМ. Выложите печенье на противень. Растопите 1 столовую ложку масла и смажьте верхнюю часть.

    • Выпекать до золотистого цвета. Около 18-20 минут.

    • Пока печенье запекается, смешайте одну чашку сахарной пудры, ¼ чайной ложки ванили и 1-2 столовые ложки, чтобы глазурь получилась желаемой толщины.

    • Выньте из духовки и дайте готовиться примерно 5 минут перед глазированием.

    Примечания к рецептам

    Советы профессионалов

    1. «Врезка» масла — вот что отталкивает большинство людей от такого рецепта. Если хотите, растопите масло или используйте масло. Это будет не так уж плохо, но действительно хорошо.
    2. Всегда используйте разрыхлитель, не содержащий алюминия.
    3. Не замешивать и не хранить тесто в холодильнике. Просто готовьте в бисквитном стиле.
    4. Вы можете сделать это «бисквит».Это сократит несколько шагов, но не намного.
    5. Глазурь не обязательна, но глазурь вам действительно нужна.
    6. Это хороший размер, но вы можете сделать больше, разделив тесто на 6 равных частей.
    7. Fresh — лучший вариант, но его можно хранить до 2 дней при комнатной температуре в герметичной упаковке.
    8. Вы можете заморозить их, но я не фанат замораживания глазури. Так заморозить до 3-4 месяцев без глазури. А затем при необходимости сделайте немного глазури.

    Для регулировки размера рецепта:

    Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции».Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.

    Nutrition

    Калорийность: 318 ккал Углеводы: 56 г Белки: 5 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 40 мг Натрий: 346 мг Калий: 81 мг Волокно: 1 г Сахар: 29 г Витамин A: 298 IU Кальций: 153000 3 мг Железа: 2 мг 9000 мг

    Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше.Это домашняя кулинария, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов. Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.

    Курс: Завтрак | Сладости

    Кухня: Американская

    © ООО «Готовим на двоих». Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками. Хотя мы ценим то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав.

    Первоначально опубликовано 8 мая 2016 г. Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для облегчения навигации.

    Тыквенное печенье, булочки с корицей | Блюда Southern Boy

    Я, возможно, немного скучаю по этому посту. Я знаю, что осень еще официально не наступила, но я готов попробовать некоторые осенние ароматы. Всегда интересно наблюдать, как мои пристрастия следуют за сменой времен года. В теплое время года меня привлекают более легкие закуски, такие как салаты, овощи, курица и рыба.Прохладная погода заставляет меня тянуть супы, тушеные блюда и запеканки.

    Когда вы растете на далеком Юге, печенье находится в вашей ДНК. В годы моего взросления появились полуфабрикаты. Все было упаковано, обработано и легко приготовлено. Я уверен, что съел изрядную долю консервированного печенья дома, но в доме моей бабушки, где мы ели регулярно, я всегда мог рассчитывать на свежеиспеченное домашнее печенье.

    Если у вас есть хороший базовый рецепт печенья, вы можете легко адаптировать его с разными вкусами.Из трав и сыра получается восхитительное пикантное печенье, а из более сладких ингредиентов печенье превращается в десерт. Для сегодняшнего поста я создал мэшап из бисквита и булочки с корицей. Чтобы представить немного осени, я приправила бисквитное тесто тыквенным пюре. Этот рецепт намного проще, чем обычные булочки с корицей, когда нужно дать тесту подняться. Вы просто делаете тесто; раскатать; намазать сахаром, корицей и начинкой из грецких орехов; свернуть в бревно; кусочек; и запекать.

    Держите этот рецепт под рукой в ​​то прохладное утро выходного дня, когда вы жаждете осеннего угощения.

    Тыквенное печенье, булочки с корицей

    Ингредиенты

    12 столовых ложек несоленого сливочного масла, разделенного

    2 1/4 стакана небеленой универсальной муки

    1 столовая ложка разрыхлителя

    1/2 чайной ложки пищевой соды

    1/2 чайной ложки соли

    1/4 стакана светло-коричневого сахара

    1/4 стакана сахарного песка

    1 чашка нарезанных грецких орехов

    3/4 стакана нежирной пахты

    3/4 стакана консервированного тыквенного пюре плюс 1 столовая ложка глазури

    2 столовые ложки кленового сиропа

    1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, отдельно

    1 стакан кондитерского сахара, просеянного

    3 столовые ложки пополам (или молока)

    Инструкции

    Для булочек:

    1.Разогрейте духовку до 450 градусов. Нарежьте 8 столовых ложек сливочного масла кубиками размером 1/2 дюйма. Поместите в морозилку на 15 минут.

    2. Просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большую миску. Поместите мучную смесь в чашу кухонного комбайна. Добавьте нарезанное масло кубиками и взбейте 7 или 8 раз, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола. Подойдут и более крупные кусочки сливочного масла. Переложите смесь муки и масла обратно в миску и поместите в морозильную камеру на 5 минут.

    3. Растопите 4 столовые ложки сливочного масла.Смешайте с коричневым сахаром, сахаром и грецкими орехами. Отложите в сторону.

    4. Взбейте пахту, 3/4 стакана тыквы, кленовый сироп и 1 чайную ложку ванильного экстракта до однородного состояния. Влейте смесь в сухие ингредиенты. Осторожно всыпать в мучную смесь, пока тесто не станет однородным. Не перемешивайте слишком много. Перенести тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность. Замесите 8-10 раз, добавляя муку, если тесто липкое.

    5. Отрежьте 16-дюймовый кусок вощеной бумаги и обильно полейте мукой. Выложите тесто на посыпанную мукой вощеную бумагу и раскатайте в прямоугольник размером 10 на 14 дюймов, присыпав мукой, если тесто липкое.

    6. Равномерно распределите смесь сахара и грецких орехов по тесту. Поднимите один конец вощеной бумаги и разделите тесто, чтобы начать раскатывание. Раскатайте тесто от одного конца до другого, формируя бревно.

    7. Нарежьте бревно на 10–12 дюймовых ломтиков. Обрызгайте 9-дюймовую форму для выпечки кулинарным спреем. Выложите рулеты в форму для торта. Поставьте сковороду в духовку и запекайте 13-15 минут до золотистого цвета. Остудить на решетке 10 минут.

    8. Взбейте вместе кондитерский сахар, половину и половину, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и 1 столовую ложку тыквы до однородной массы.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Следующая запись

    Ленивые голубцы рецепт с фаршем и рисом в казане: Рецепт ленивых голубцов в казане

    Ср Май 3 , 1972
    Содержание Рецепт ленивых голубцов в казанеГолубцы ленивые в казанеОписание приготовления:ИнгредиентыЛенивые голубцы с мясом и рисом: основной рецептЛенивые голубцы из куриного фарша, рецептОцените рецептИнгредиенты:Пошаговый рецепт с фотоКак готовить постные ленивые голубцы с грибами?Ленивые голубцы с рисом в мультиварке, рецептКак приготовить “Голубцы ленивые в казане”Оценить рецепт Голубцы ленивые в казане:Ленивые голубцы с […]