Самые вкусные тонкие блинчики на молоке

Как приготовить тонкие блинчики молоке

Чтобы приготовить самые вкусные тонкие блинчики на молоке, нужно всего лишь сделать правильное тесто и хороший настрой. Ведь блюдо совсем несложное, а вариаций его очень много. В нашей семье любят полакомиться блинчиками.

В основном готовлю я их на молоке, но иногда, если его не оказалось, то на воде или кефире тоже подойдёт. Многие говорят, что это очень трудно и занимает много времени, скажу так — если выработать в себе определенные привычки, то жарка блинов станет для вас увлекательным занятием. Я, например, во время приготовления сразу заворачиваю в них начинку, получается очень быстро.

Тесто на блинчики сделать проще простого. Всего-то три главных ингредиента: молоко, яйца и мука, и немножко тех, которые найдутся на любой кухне: сахар, соль, сода и растительное масло. А дальше уже полёт фантазии.

Можно добавлять в тесто разные ингредиенты и менять цвет. Так, для зелёных блинчиков можно добавить шпинат, для красных – свекольный сок, для жёлтых – тыквенный. Также для разнообразия можно сделать блинчики с зеленью или даже с овсянкой. А для сладкоежек добавить в тесто топленый шоколад или какао.

Какие бы вариации или начинки вы не выбрали, главным вопросом будет как приготовить идеальное тесто на блинчики на молоке. И, конечно, есть несколько небольших секретов, чтобы блинчики получились идеальными. Надеюсь, этот рецепт тонких блинчиков на молоке вам понравится.

А еще предлагаем попробовать вкусные блинчики из овсяной муки на воде. 

Читайте также:

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Мука – 10 столовых ложек
• Сахар – 3 столовые ложки
• Соль – 0,5 чайной ложки
• Сода – 0,5 чайной ложки
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Молоко – 600 мл

Рецепт самых вкусных блинчиков тонких на молоке

1. Яйца взбить с сахаром и солью. Можете воспользоваться миксером или вручную – вилкой.

2. Добавить нужное количество молока и немного соды.

3. Затем небольшими порциями добавлять муку и размешивать. Тесто должно получиться без комочков. Лучше воспользоваться миксером или ручным венчиком. Они легко помогут растереть муку в молочно-яичной смеси.

Совет: муку добавляйте просеянную. Она более рыхлая, насыщенная кислородом, и тогда тесто получится более мягким и пышным.

4. Тесто должно быть достаточно жидким и легко расплываться по поверхности.
Когда тесто будет нужной консистенции, наливаем в него нерафинированное растительное масло и перемешиваем. Так блинчики будут легче жариться и отставать от сковородки.

5. Тесто готово. Дадим ему постоять 10-15 минут и можно приступать к приготовлению.
Если в процессе приготовления вы поймёте, что сделали густое тесто, то можете добавить в него немного молока или воды, добавлять лучше небольшими порциями, пока не добьётесь нужной консистенции, чтобы не переборщить.

6. Разогреваем сковороду наливаем на неё чуть-чуть растительного масла. Обратите внимание, что масло нужно лить только для первого блинчика, все последующие должны с лёгкостью сниматься со сковороды.
Наливаем тесто на середину сковороды и тоненьким слоем распределяем по всей поверхности к краям, провернув сковороду немного наклоняя по часовой стрелке.

7. Обжариваем с обеих сторон. Готовые блины складываем стопкой, чтобы они остались влажными и не подсохли, так в них легче будет заворачивать начинку.
Совет: Если хотите получить блинчики с румяными краями, то добавьте в них сахар. Но слишком много сахара класть не стоит, так как блины будут пригорать.

Самые вкусные тонкие блинчики на молоке готовы! Подаем к столу с различными начинками.
В нашей семье любят кушать с молоком и медом или яблочным повидлом. Очень часто заворачиваю в них маковую начинку с вишнями или яблоками, которая продается в магазине или творог. Могу и просто к пустым блинчикам подать варенье, сметану и сгущенку.
Для несладких вариантов в моей семье любят тушеную капусту, отварной картофель, или жареные грибы. Из напитков хорошо подойдут как холодные соки, компоты, молоко, кефир, так и горячие – чай и кофе.

Приятного аппетита! А если вам понравился этот рецепт, то наверняка понравятся и эти рисовые блинчики, которые готовятся из рисовой муки.

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Тонкие блины на кефире с кипятком

Масленица приносит в дом аромат блинов. Вот и я начинаю масляную неделю, напекла  блины на кефире по своему любимому рецепту с кипятком.

Существует мнение, что блинчики готовят только на молоке, а на кефире пекут исключительно оладьи, коврижки и лепёшки. Сегодня я хочу вас переубедить. Блины на кефире –  самые вкусные, ажурные, мягкие и тонкие. Они так и тают во рту. Благодаря кефиру тесто получится воздушно-пузырьковое, что придаст блинам дополнительную воздушность, а кипяток добавит клейкости муке.

Итак, рецепт заварных блинов на кефире:

• 250 мл. кефира (простокваши, ряженки, нежирной сметаны)
• 2 яйца
• 2 стол. ложки сахара
• Щепотка соли
• ¼ чайн. ложки соды
• 1 стакан муки (объем 250 мл.)
• 1 стакан кипятка (250 мл.)
• 3 стол. ложки растительного масла

Как приготовить тонкие заварные блины на кефире?

Желательно, чтобы все продукты не были сильно холодными, нужно предварительно достать яйца и кефир из холодильника хотя бы за 30 минут до приготовления теста. Когда продукты одной температуры, тогда они лучше соединяются.

Процесс приготовления блинного теста такой быстрый, что лучше подготовить все нужные продукты и поставить поблизости, чтобы они были под рукой. Поэтому сразу включаю чайник, чтобы кипяток не остыл, пока готовлю тесто.

Сперва взбиваю яйца с двумя ложками сахарного песка,

потом добавляю кефир, соединенный с содой. Все хорошо перемешиваю венчиком. Электрический миксер или блендер с насадкой «венчик» ускорит процесс  взбивания.

Теперь очередь муки – всыпаю весь объем муки, присаливаю и размешиваю, чтобы не оставалось комочков.

Вливаю три столовые ложки растительного масла без запаха, чтобы не испортил вкус блинчиков.

Получается тесто похожее по консистенции как на оладьи.

Теперь очередь кипятка. Продолжая перемешивать тесто, вливаю стакан кипятка и быстро соединяю. 

Заметьте пропорции воды, кефира и муки – это идеальное сочетание, и не придется регулировать густоту теста. С тех пор, как я узнала этот рецепт, теперь готовлю именно так.

Дальше весь процесс как обычно при приготовлении блинов, выливать порцию теста на разогретую сковороду, равномерно распределить по донышку и жарить на среднем огне.

Перед первым блином смазываю дно сковороды тонким слоем растительного масла.

Вот такие румяные тонкие блины получаются. С этой порции продуктов получается примерно 20-25 блинчиков в зависимости от толщины и диаметра, поэтому готовлю всегда сразу двойную порцию теста, а выпекаю одновременно на двух сковородах, чтобы было быстрее.

Приготовьте хоть раз такие заварные блины на кефире и не заметите, как они улетучатся с тарелок, а семья будет просить добавки!

Тонкие блины с начинкой

Блинная неделя идёт полным ходом, и сегодня мы с вами приготовим тонкие блины с начинкой, а точнее, с тремя разными, сладкими и несладкими, начинками.
Самое удивительное в русской домашней кухне — у каждой хозяйки есть свой авторский рецепт каждого блюда. Будь это окрошка, котлеты, пироги или блины — мы редко встретим похожие рецепты, но у каждой хозяйки эти блюда окажутся вкуснее вкусного!
У меня тоже есть свой, полюбившийся, проверенный рецепт тонких блинов. Кстати, эта странная характеристика блинов — «тонкие» — привязалась к ним и народ так и просит рецепт этих «тонких блинов». Эх, понятие-то это — рас-тя-жи-мо-е! Конечно, существуют и американские панкейки, которые схожи с нашими оладушками. Однако речь идёт о наших блинчиках, которые готовят вот уже больше тысячи лет! О символе Масленицы! А приготовим мы их с праздничными начинками, от которых гости будут просто в восторге и станут постоянными гостями вашего дома во время Масленицы!

Самое главное, что вам потребуется для приготовления блинов — сковорода! Да-да, сколько я раньше ни билась, ни искала рецепты, ни смотрела ролики в интернете — всё тщетно! Важная составляющая вкусных и тонких блинов — качественная сковорода! Необязательно иметь дома профессиональную, чересчур дорогую — это ни к чему! Всё это в идеале! Но удобную, где ничего не пригорает, ни пристаёт ко дну — просто обязаны иметь! Скажу по секрету, от посуды-однодневки (сковородки и кастрюли по смешным ценам сроком на пару месяцев) я давно отказалась! Долго пользовалась чем попало, вот правда! Устала! Тогда-то я и решила для себя, что нужна мне качественная и долгоиграющая кухонная утварь. Без оглядки на цены, а тогда они ещё были «докризисные», я приобрела несколько хороших сковородок, в том числе, блинную!

Резюмирую. Отдельная сковорода для блинов — действительно должна быть на вашей полке. Покрытие пусть будет антипригарным, а дно — толстым:  такое дольше сохраняет тепло и равномерно распределяет температуру. Самые удобные — это сковородки с низкими бортами, готовые блины сами так и «прыгают» к вам в тарелку и их легко переворачивать.  Для себя я нашла такую сковородку и очень рада встрече с ней! Это блинная сковорода от TEFAL диаметром 22 см, название серии, в сожалению, уже не помню. Так что, если вы тоже дружны со своей — тогда вперёд, готовить вкусные блинчики!

Приготовим тесто для блинов

Для того чтобы приготовить около 10-14 штучек блинов (смотря как хорошо вы умеете разливать тесто по сковороде и насколько тонкими у вас они будут получаться), нам понадобятся следующие ингредиенты. Итак, подготовим 300 мл воды, 300 мл молока, 2 яйца, пол чайной ложки соли, 3 чайной ложки сахара и 200 г просеянной пшеничной муки. Что мне нравится в этом рецепте — так это соотношение ингредиентов. Блины получаются совсем не жирные, и их не нужно смазывать дополнительно сливочным маслом.

Приступим к приготовлению блинного теста. В глубокую миску разобьём два яйца.

Хорошенько их взобьём венчиком. Так скажем, до однородности.

Вольём в яичную смесь молоко…

…воду и снова всё венчиком перемешаем.

Добавим к тесту сахар и соль. Снова всё тщательно перемешаем.

Просеем пшеничную муку и потихоньку начнём добавлять к тесту. Нам понадобится примерно 200-220 г муки. Пока всыпаем её, другой рукой перемешиваем венчиком смесь, чтобы избежать появления комков.

Тщательно размешаем тесто для блинов. Оно должно быть у нас гладкое, шелковистое, без комков и легко стекать с венчика.

Теперь разогреем сковороду и смажем её подсолнечным или сливочным (кто как любит) маслом с помощью кисточки. Сливочное масло отлично подходит, так как у него сливочно-ореховый вкус, блины получаются нежными и ароматными. Просто растопите в микроволновке 10-20 г сливочного масла в блюдечке (20 секунд должно хватить) и смазывайте перед каждым выпеканием блина.

Хочу дать небольшой совет тем, кто только начал своё кулинарное путешествие. При помощи половника, черпаем тесто (где-то 2/3 половника, в зависимости от диаметра вашей сковороды) и льём в центр сковороды. Сковородку, естественно, держим на весу, плиту бить не за что, она нам нужна! 😉 Теперь круговыми движениями распределяем смесь по всей поверхности. Возвращаем на огонь. На фото я пыталась как раз-таки поймать этот момент. Если не хватило тесто, быстренько доливаем в «пропуски».

Сигналом о том, что блин нужно перевернуть будут —  «схватившиеся» края и немного пузырчатая, подрумянившаяся поверхность. Через пару-тройку минут переворачиваем блин и выпекаем где-то ещё минуту-полторы. Я переворачиваю обычной пластмассовой лопаткой, металлическая может повредить поверхность сковороды. Сначала я прохожу лопаткой по окружности блина, приподнимая края, а затем подсовываю её под серединку блина и быстренько его переворачиваю. Плата постепенно становиться всё горячее и горячее. Поэтому на каждый следующий блин нужно меньше времени, чем на предыдущий, пока не убавите мощность плиты. Я выпекаю блины на среднем огне, иначе за ними не уследишь! Таким образом выпекаем остальные блины.

Приступим к вкусным начинкам.

Карамелизуем яблоки

Если у вас есть помощники по кухне — задействуйте их. Для первой яблочной начинки нам понадобится, собственно, яблоко, сахар, изюм и рикотта. Очистим от кожуры яблоко и нарежем его на небольшие кубики.

 

Поместим их в небольшой сотейник.

Добавим к ним 1-2 ст. л. сахара.

На среднем огне начнём карамелизовать наши яблоки. Точнее, мы приготовим яблоки в сиропе. В течение 7-10 минут потушим яблоки в собственном соку с сахаром. Они станут мягкими и сладкими. По желанию, можно добавить щепотку корицы. Снимем с огня.

Блины с яблочной начинкой

Соберём первый вариант наших блинов. Выкладываем на тарелку один или два блина, смазываем рикоттой, выкладываем карамелизованные яблоки (на глаз) и польём немного сиропом от яблок. Добавим небольшую горсть изюма и украсим листиками мяты или тархуна. Украшение всегда — дело вкуса, моя фантазия разыгралась не на шутку, и я решила сделать открытые блины с начинкой. Этот вариант пришёлся многим гостям по вкусу, чем-то отдалённо напоминал вкус штруделя, а корица (если добавите) — придаст пикантности блюду. Перейдём к следующим вариантам подачи блинов.

Фруктовая начинка

Второй вариант — прост собой, но самый неожиданный и вкусный бонус — порадует гостей!  Итак, снова на тарелку выкладываем парочку блинов и смазываем их натуральным (греческим) йогуртом. Предварительно нарежем фрукты (любые) на небольшие кусочки, выкладываем сверху на йогурт. Я использовала контрастные фрукты: кислый киви и сладкий банан и дольки мандарина. Но тут дело вкуса. Добавьте ваши любимые фрукты, это могут быть и сезонные, ведь блины можно готовить не только на Масленицу! Польём жидким мёдом и сверху, по желанию, добавим 1-2 ч. л. арахисовой пасты (рецепт есть в блоге!) — это и есть тот самый неожиданный бонус.

Ещё один вариант сладких блинов готов. Его очень любят дети, здесь приятное сочетание фруктов и мёда с солоноватой арахисовой пастой. Просто объедение!

Несладкие блины

Последний вариант блинов — мой личный фаворит! Всё очень просто, но со вкусом! Выкладываем на тарелку блины и смазываем их творожным сыром. Выкладываем тонкий ломтик слабосолёной сёмги или форели, а рядышком горсть рукколы. Сверху приправим бальзамическим соусом. Я его просто обожаю!

Вот такие могут быть тонкие блины с начинкой! Надеюсь, мои рецепты придутся вам по душе и ваши домочадцы останутся довольны!

Приятного аппетита и вкусной вам Масленицы! 😉

Тонкие блинчики на молоке » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Сегодня я не просто расскажу рецепт тонких блинчиков на молоке, а раскрою все свои секреты.

Кстати, эти секреты касаются и блинчиков на кефире, которые я опубликовал недавно: https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/tonkie-blinchiki-na-kefire/.

Как приготовить тонкие блинчики на молоке – видео рецепт:

Ингредиенты:

литр молока

два яйца

два-три стакана муки, до получения жидкого теста

чайная ложка соли без горки

чайная ложка соды без горки

две-три столовых ложки сахара

3-4 ложки растительного масла

100 мл. кипятка

свиное сало для жарки

Рецепт приготовления тонких блинчиков на молоке:

В чашу для смешивания добавляем всё молоко, яйца, половину муки, сахар, растительное масло и соду. Что касается соды, то тут есть варианты. Когда блины заводятся на молоке, соду можно не класть. Тогда поверхность получается ровная. Если положить соду, то блинчики выходят рябой расцветки с дырочками. Выбирайте тот вариант, который вам больше нравится.

Включаем миксер на максимальную скорость и перемешиваем ингредиенты. Во время перемешивания добавляем ещё муки и кипяток. Это хорошо видно по видео рецепту.

Получается очень жидкое тесто. Это нормально. Именно поэтому на молоке можно приготовить очень тонкие блинчики.

Сковороду нагреваем на сильном огне. Смазываем салом. Конечно, на современных сковородках можно обойтись и без сала. Но оно улучшает конечный вкус. Остаёмся верными традициям.

Выливаем немного теста на сковороду. Наклоняя её в разные стороны, даём тесту растечься и заполнить всё пространство. Посмотрите, как я делаю это на видео выше.

Жарим до румяного цвета и переворачиваем.

Первый блин далеко не всегда получается комом. Но его в любом случае нужно попробовать. По вкусу добавляем соль и сахара. По тому, как тесто растекается и жарится, можно добавить кипяток или муку. А теперь один из моих секретов. Определить количество соли или сахара лучше получается по послевкусию. Я успеваю поджарить ещё пару блинов, за это время понимаю, что и сколько нужно добавить.

Далее можно немного подправить тесто и уже жарить блины в своё удовольствие. Готовые блинчики подают со сливочным маслом, сметаной, вареньем, сиропами и разнообразными начинками. Приятного аппетита!!! 

Блины на молоке с дырочками: тонкие классические блинчики

Среди невероятного количества рецептов, по которым можно приготовить вкуснейшие блины, истинно классическим считается тот, по которому блинчики готовят на молоке. И если вы искали именно такой рецепт тонких блинов с дырочками на молоке – вы его нашли!

Если вы приготовите по этому простому рецепту всеми любимые классические блинчики – то они у вас непременно получатся удачно!

В одной из своих статей я уже писала как сделать тонкие или толстые, пышные блины на кефире.

Кстати, если уже приближается сырная — масленичная неделя, то стоит задуматься о том как поздравить с Масленицей своих друзей и знакомых  и начать выпекать разные варианты любимого кушанья.

Тесто на блины на молоке — самый простой рецепт

• Молоко — 1 литр
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 270 -280 гр. (тут надо смотреть на консистенцию теста, смотря какая мука, ее  иногда надо чуть больше).
• масло растительное — 3-4 ст.л. в само тесто
• и еще 2 ст.л. для смазывания сковороды
• Сливочное масло (просто для смазывание блинчиков)
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль -немножко — на кончике чайной ложки
• Сода — немножко — на кончике ч. ложки

Рецепт этот проверен в нашей семье годами и уже передается по поколениям.

Внимание! Блинные смеси и блинную муку не использовать для такого рецепта.

В кастрюлю наливаем 1 литр молока и ставим на плиту на маленький огонь.

Доводим до теплого состояния. Важно чтобы молоко не было слишком холодным.

Пока молоко греется разбиваем 2 яйца в другую, небольшую емкость, добавляем 2 ст.л. сахара, соль на кончике ч.л. и перемешиваем все тщательно.

В емкость с 2 яйцами добавляем 2-3 ст.л. растительного масла (лучше всего добавлять подсолнечное) и основательно перемешиваем.

Теперь из кастрюли нужно взять стакан теплого молока и добавить его в емкость, туда же насыпаем соду на кончике ч.л. и всё перемешиваем снова.

Просеиваем муку (лучше даже 2 раза) через мелкое ситечко в емкость к яично-молочной смеси и перемешиваем.
Муки обычно достаточно 260 — 270 гр. Однако у разных производителей мука, даже одного сорта, разная, поэтому этого ингредиента вам может потребоваться чуть больше.

Важно. Для классического рецепта тонких блинчиков необходимо использовать обычную свежую муку. Блинная смесь или блинная мука сюда не подходят.

Дальше эту густую смесь разбавляем оставшимся в кастрюле молоком. Тесто по консистенции должно получится как негустые сливки.

Теперь оставим тесто постоять при комнатной температуре на 15-30 минут, и потом ещё раз перемешаем.
В таком случае все компоненты теста лучше взаимодействуют друг с другом.
Оно станет более однородным, будет легче растекаться по сковороде. Ваши тонкие блины не будут рваться при переворачивании и печь их — будет для вас только в удовольствие.

В чём же секрет приготовления блинов с дырочками?
На самом деле они образуются только за счет того, что пузырьки воздуха в тесте разрываются во время жарки. Для того чтобы ваши блины получились с дырочками нужно просто добавить соду, которая и дает такую реакцию.

Тесто готово.

Начинаем второй этап —

Выпекание тонких дырчатых блинов на молоке

Выпекать блины удобнее и проще всего на специальной блинной сковороде.
Если вы используете обычную сковороду, то лучше выбрать ту, у которой дно потолще и бортики пониже.
Предварительно помойте сковородку, даже если она у вас чистая и раскалите ее как следует (не спешите) и уже потом, горячую протрите подсолнечным маслом (или свежим салом) и ещё раз поставьте на огонь секунд на 15.
После таких действий, блины точно не будут прилипать к сковороде!

Поварежкой аккуратно наливаем тесто на сковородку, при этом немного её поворачивая, чтобы распределить тесто равномерно по всей поверхности. Здесь уже от вашего умения и мастерства будет зависеть какой красоты и толщины блинчик получится!
В ходе выпекания первого блинчика важно выбрать нужную температуру, чтобы блинчики хорошо пропекались, но и не пригорали.

Как только увидите, что краешки блинчика стали другого цвета и подрумянились, можно смело его переворачивать.

Первый блин конечно же попробуйте на вкус, возможно вам захочется добавить немного сахара или соли. В процессе выпекания тесто лучше периодически перемешивать, поскольку оно имеет свойство оседать.

 Не всегда все получается с первого раза и многих волнует вопрос:

Почему рвутся блины при переворачивании?

Здесь может быть несколько причин:
— разводили тесто в холодном молоке (можно немного подогреть тесто, но только слегка, чтобы яйца не свернулись, и тщательно перемешать),
— мало яиц (добавить в тесто еще одно яйцо и хорошо перемешать),
— тесто жидковато (добавить пару в него столовых ложек муки и, чтобы не было комочков, тщательно взбить венчиком).

Готовый блинчик при желании смазываем сливочным маслом, а можно даже топленым, они очень хорошо сочетаются. Сразу вспоминается вкус детства!

На горячие блинчики (если они ещё не прибежали на запах в первые же минуты и не вертятся на кухне, чтобы стырить горячий блинчик), созываем всех домашних и гостей и угощаем со сгущёнкой, сметаной, вареньем, и со всем, с чем они пожелают!

Классический рецепт блинов на молоке — видео

На сегодня это все.

Очень надеюсь, что у вас получились замечательные, румяные и вкусные тонкие блинчики благодаря описанному классическому пошаговому рецепту!

Блинчики тонкие — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Берем яйца, сахар, соль и смешиваем все в большой миске до растворения сахара.

2 Добавляем 1 стакан муки и погашенную уксусом соду.

3 Добавляем подсолнечное масло, 1 стакан молока и хорошенько все перемешиваем. Затем добавляем оставшуюся муку и взбиваем все до однородной массы. Оставшееся молоко добавляем мелкими порциями, хорошенько взбивая, чтобы получилось однородное тесто (консистенции жидкой сметаны).

4 Берем сковороду диаметром 10-15 см, разогреваем ее на среднем огне с добавлением небольшого количества масла подсолнечного или сливочного по усмотрению.

5 Одной рукой наклоните сковороду, а второй возьмите половник с тестом и вылейте на сковороду с верхней стороны.

6 Затем круговыми движениям равномерно распределите тесто по сковороде.

7 Ставим сковороду обратно на огонь и поджариваем блин с одной стороны.

8 Затем аккуратно переворачиваем и поджариваем блин с другой стороны. Мне переворачивать удобнее руками, но можно с помощью ножа или лопатки.

9 Подавать блины нужно теплыми с различной начинкой. Приятного аппетита!

Рецепт «Блинчики тонкие » готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт тонких блинов на башкирском молоке на Масленицу. Полезные хитрости | ВОПРОС-ОТВЕТ

Румяные блинчики – главный атрибут Масленицы. За праздничную неделю можно отведать все разнообразие рецептов от дрожжевых до тонких, от классических до национальных вариаций. Однако самыми любимыми, согласно поисковым запросам Яндекса, являются классические тонкие блинчики.

Коллаж: АиФ

Стопка ароматных блинов – не просто вкусный завтрак или угощение для большого семейного застолья. Это универсальное блюдо, незатейливое в приготовление, которое, благодаря разнообразию сладких и соленых начинок, всегда необычное, яркое, вкусное.

Ингредиенты классического рецепта тонких блинчиков:

• Молоко — 1 литр 
   
• Яйцо — 2 штуки
   
• Мука — 2 стакана
   
• Соль и сахар по вкусу

Мы для нашего рецепта взяли пакет «Бирского молока», которое отличается высоким качеством, имеет приятный вкус и, самое главное, — полностью натуральное.

Чтобы блины получились не комом, следует запомнить несколько несложных правил:

• Все ингредиенты нужно подготовить заранее, чтобы они были комнатной температуры и гармонично смешались.
   
• Важно соблюдать нужные пропорции. Не должно быть слишком много яиц, это сделает блины плотными и резиновыми. Если слишком мало муки, то блины будут плохо переворачиваться и рваться, а если слишком много сахара — гореть.
   
• Для перемешивания лучше использовать венчик или вилку. Миксер делает тесто резиновым. Им можно отдельно взбить яйца.
   
• Приготовленному тесту нужно дать постоять несколько минут. Мука выделит свою клейковину, тесто будет более однородным. И тогда точно блины не будут комом.
   
• Для пышности в тесто можно добавить гашеную лимонной кислотой или уксусом соду.
   
• Сковородку нужно хорошо прогреть и смазать маслом. Растопленное сливочное масло или растительное масло нужно добавить и в тесто, так блины не будут пригорать.

Способ приготовления. Нужно зачерпнуть тесто половником и вылить его в центр сковороды, поворачивая сковороду под наклоном по кругу, чтобы равномерно распределить тесто по поверхности. Когда края блина подрумянятся, аккуратно подцепить блин лопаткой и перевернуть.

Готовые блинчики получатся нежными и не потеряют свой вкус до следующего приема пищи (если не удалось съесть все сразу), если их смазать сливочным маслом. Например, можно использовать «Бирское масло» с массовой долей жирности 72,5% — оптимальное по качеству и цене.

Более толстые кружевные блинчики или оладушки можно сделать на другой продукции Бирского комбината молочных продуктов: кефире или ряженке. Панкейки, более традиционные для европейского стола – из йогурта. Готовые блины на столе всегда можно дополнить добавками в виде сметаны и рассыпчатого творога. 

Смотрите также:

Как приготовить нежные и тонкие блины

Для нас идеальный особый завтрак кажется необычным, и его легко приготовить. Блины отметьте эту первую коробку — они кажутся роскошью. Но они не очень быстро собираются вместе. Кто хочет копаться в поисках специальной сковороды, дать тесту отдохнуть, кажется, вечно, и крутить сковороду, чтобы приготовить каждый блинчик один за другим?

Не я, особенно когда голоден.

Хотите без лишних хлопот полакомиться красивыми тонкими блинчиками? Если ты любитель блинов, то конечно же любишь!

Для приготовления кружевных тонких блинов не потребуются специальные сковороды, ингредиенты или много времени.Все, что вам нужно, — это любимый рецепт блинов и эти простые советы.

Наш любимый рецепт

Наш рецепт блинов из пахты — идеальная база для индивидуального оформления. Его можно настроить для приготовления всех видов блинов — недавно мы показали вам, как превратить его в толстые и воздушные блины, а также в декадентские и маслянистые. Мы даже используем этот рецепт для приготовления классических блинов в закусочной.

Теперь мы собираемся использовать небольшую кухонную магию, чтобы превратить блины из пахты в тонкие блинчики, которые легко приготовить в любой день недели.

Воспользуйтесь нашим рецептом или возьмите свой — мы готовим тонкие блины.

Идеальное тесто

Традиционно блинное тесто получается жидким и текучим. Он полон взбитых яиц и обогащен топленым маслом. Эти ингредиенты придают тесту консистенцию, которая легко растекается по горячей сковороде. Он идеально подходит для быстрого приготовления; иногда блины нужно приготовить только с одной стороны, прежде чем они будут готовы.

В результате получаются нежные и эластичные блины (или супертонкие блины).Вы можете сложить их и подать с множеством вкусных гарниров или даже превратить их в фаршированные блинчики.

Мы собираемся приготовить такое же тесто; наши тонкие блины будут такими же вкусными и разнообразными, как настоящие блины.

Считайте свою муку

Прежде чем мы перейдем к приготовлению блинов, стоит подумать о муке. В рецепте наших блинчиков из пахты используется универсальная мука короля Артура. Наша универсальная мука с содержанием белка 11,7% имеет среднюю или высокую крепость.Это означает, что это придает вашей выпечке структуру — никаких ломающихся буханок или рассыпчатых пирогов. Мы любим его за традиционные блины, вафли и многое другое!

В данном случае мы стремимся к получению самых нежных и изысканных блинов. Вы можете подумать об использовании муки для торта King Arthur (10% белка) или даже нашей муки для выпечки (8% белка). Эта мука с низким содержанием белка вырабатывает меньше глютена и дает еще более нежный конечный продукт.

Хотя для приготовления супертонких блинов необязательно использовать одну из этих специальных видов муки, это действительно поможет вам! Так что, если они доступны для вас, попробуйте их и посмотрите, какие превосходные результаты вы получите.

А для пекарей без глютена? Просто используйте нашу безглютеновую меру для измерения муки вместо универсальной муки в рецепте. Никаких других изменений вносить не нужно.

Увеличить жидкость

После того, как вы выбрали муку, вам нужно будет создать идеальный баланс жидкости и муки. Исходный рецепт требует 2 стакана (454 г) пахты и 2 стакана (241 г) муки. Мы хотим использовать еще больше жидкости, чтобы мука полностью увлажнялась, а блины были нужной толщины.

Увеличивайте количество жидкости в рецепте, пока не будет 1 3/4 стакана пахты (или молока) на каждую чашку муки.

Если вы предпочитаете выпекать на вес, используйте около 100 г жидкости на каждые 30 г муки в вашем рецепте. (Вы также можете умножить вес муки на 3,3, чтобы получить приблизительный вес жидкости.)

Если вы используете пахту, при таком соотношении получается жидкое, но не слишком жидкое тесто. (Венчик оставит следы в кляре по мере его перемешивания.Пахта обычно гуще, чем обычное молоко, поэтому, если вы используете эти пропорции с обычным молоком, ожидайте, что ваше тесто будет довольно жидким. Не волнуйтесь — это сделает ваши тонкие блинчики нежнее и нежнее.

Больше яиц

Тонкие блины, похожие на блины, обычно содержат больше яиц, чем в традиционном тесте для блинов. Это придает тесту красивый золотистый цвет и добавляет насыщенный, яичный вкус.

Помимо внешнего вида и вкуса, яйца также играют ключевую роль в формировании тонкой структуры блинов.При таком высоком соотношении жидкости и муки вам нужно что-то, что скрепит блин. Вот где и появляются яйца.

По мере приготовления яиц белки застывают и создают структуру, которая все еще остается гибкой. Это делает последние блины восхитительным блюдом. Они легко режутся одной стороной вилки, их можно складывать или скатывать по своему усмотрению.

Итак, больше яиц = более растяжимые, тонкие блины.

Увеличение количества яиц придает тесту заманчивый золотистый цвет, а блины становятся нежными и нежными.

Идеальное соотношение яиц и муки для тонких блинов — 2 яйца на стакан муки. Для нашего рецепта блинов из пахты это дает нам в общей сложности 4 больших яйца для полной партии блинов.

Сливочное масло против масла

Последнее, что вам нужно изменить в тесте, касается используемого жира. Мы собираемся воспользоваться традиционными рецептами блинов и использовать топленое масло в нашем жидком тесте для блинов.

В оригинальном рецепте блинов из пахты можно использовать топленое или растительное масло.Последний — отличный выбор при приготовлении вафель. Масло придает слегка хрустящую текстуру по краям.

Но мы не ищем здесь хрусткости — мы ищем нежности, поэтому выбирайте топленое масло. Используйте количество жира, указанное в исходном рецепте, — вместо масла используйте топленое сливочное масло.

Теперь, когда вы выбрали правильные ингредиенты и знаете точные пропорции, пора перемешать тесто и приступить к приготовлению.

Тщательно перемешайте тесто

Возможно, вы слышали о классической ошибке, связанной с приготовлением блинов, из-за которой получаются плоские, эластичные блины: чрезмерное перемешивание жидкого теста. Обычно мы рекомендуем аккуратно размешать тесто, пока не останется несколько комочков. Чем меньше перемешивать, тем нежнее получаются оладьи.

Однако в случае наших тонких блинов высокое соотношение жидкости к муке повышает вероятность комкования муки. Вам нужно будет перемешать тесто более энергично, чем стандартное тесто для блинов, чтобы получилась относительно однородная консистенция.

Взбивайте или перемешивайте тесто вручную в умеренном темпе в течение примерно 30 секунд или до тех пор, пока не исчезнут большие комочки.

Если остались какие-то упрямые комки — что может произойти, если вы используете муку для кексов, потому что пшеничный крахмал в смеси может образовывать комки — вы всегда можете взбить тесто в блендере. (В противном случае эти комочки будут торчать, как маленькие горы посреди ваших тонких блинов.)

Чтобы предотвратить перемешивание, дайте тесту постоять не менее 15 минут перед использованием.Эта пауза позволяет глютену расслабиться, обеспечивая нежную текстуру. Если идея выделить дополнительное время на процесс приготовления блинов не нравится (возможно, вас ждут голодные дети), подумайте о приготовлении теста накануне вечером.

Если вы выполните этот предварительный этап приготовления, накройте тесто и поместите его на ночь в холодильник. На следующее утро будет несложно приготовить тонкие блины.

Приготовьте сковороду

Когда вы будете готовы приготовить блины, начните с приготовления сковороды.Если у вас есть блинная сковорода, и вы с нетерпением ждете ее использования, вам больше возможностей! Если идея другой специальной сковороды вызывает у вас головную боль, можно вздохнуть спокойно. Для приготовления тонких блинов используйте обычную электрическую сковороду, сковороду или даже чугунную сковороду.

Разогрейте выбранную вами сковороду на среднем огне (около 350 ° F, если вы используете электрическую сковороду) и слегка смажьте ее жиром. Используйте спрей для сковороды, сливочное масло или масло — на ваш выбор. Слегка уменьшите огонь (325 ° F) перед тем, как разделить тесто на порции.

Количество теста, которое нужно использовать для каждого блина, будет зависеть от размера готовых блинов.Если вы хотите приготовить большие блины (от 6 до 7 дюймов в диаметре), используйте примерно 1/3 стакана теста на блин.

Помните, что тесто легко растекается, поэтому вы сможете приготовить только один блин за раз, если используете более 1/3 стакана теста. (Я могу приготовить три больших блина такого размера за раз на своей электрической сковороде.) Если вы хотите ускорить процесс и приготовить сразу несколько блинов, используйте скудную 1/4 чашки теста на блин.

Взбить тесто

Лучший инструмент для приготовления этого тонкого теста для блинов? Ковш.Вы также можете использовать ложку для маффинов или просто налить тесто из большой мерной чашки.

В блинных иногда можно увидеть, как блинницы используют разбрасыватель или лопатку для тонкого и равномерного распределения теста. Если у вас есть один из этих инструментов, отлично! Используй это. Если вы этого не сделаете, вы можете использовать заднюю часть половника или лопатку со смещением, совершая круговые движения и продвигая тесто наружу, пока ваше тесто для блинов не станет толщиной около 1/4 дюйма.

Приготовьте блины

Ваши тонкие блины быстро приготовятся.Как только вы начнете видеть, что края коричневые, а наверху появляется множество маленьких отверстий, их можно перевернуть.

Используйте самый большой шпатель, чтобы упростить переворачивание. (Идеален гигантский шпатель!)

Блины готовы, когда с нижней стороны больше не идет пар. После того, как они будут перевернуты, приготовление, вероятно, займет еще 30 секунд. А ваша кухня должна пахнуть потрясающе — это верный признак того, что пора есть!

Наслаждайтесь тонкими блинами: 3 способа подачи

Никто не будет вас осуждать, если вы будете есть эти вкусные блины прямо со сковороды пальцами.

Или, если вы хотите поднять уровень презентации своих тонких блинов, вот три идеи, которые варьируются от успокаивающих до классных.

1. Подавать как классические домашние блины

На одну ступень выше, чем есть блины прямо со сковороды, — это подавать их как классические домашние блины. Это означает, что блины нужно накрыть так, чтобы вы могли видеть каждый из них; вы хотите, чтобы у каждого торта была максимальная площадь поверхности для впитывания вкусной начинки.

Нарезать кусочками (соленого!) Сливочного масла и намазать ими каждый блин. Полить сверху теплым кленовым сиропом, обильно добавляя жидкое золото. (Разогрев сиропа является ключевым моментом: он сохраняет масло мягким и растопленным, и все блюдо превращается в одну теплую уютную подушку небесного завтрака.)

Этот стиль подачи прост и понятен, но, поскольку вы настроили тесто на тонкие блины, они все равно будут особенными.

2. Подавать как блинчики по-парижски

Если вы действительно хотите насладиться креповой атмосферой, подавайте тонкие блины, например, блины! Традиционно большие блины (иногда 12 дюймов и более) перед подачей складывают на четыре части.

Сверху добавьте разнообразные гарниры, от простых (сахарная пудра и лимонный сок или мазок Nutella) до сложных (ягоды, маскарпоне, шоколадный соус и т. Д.).

Вы даже можете завернуть блины в кусок пергаментной бумаги, если хотите почувствовать себя на улице Парижа.

3. Служить сырными блинчиками

Еще один вариант подачи тонких блинов (и мой личный фаворит) — представить их как сырные блины.Хотя это может показаться пикантным блюдом, оно совершенно сладкое и идеально подходит для завтрака (подумайте о сыре по-датски).

Позаимствуйте традиционную начинку из нашего рецепта сырных блинчиков. Используйте комбинацию фермерского сыра (или творога) и рикотты, чтобы сделать кремообразную начинку.

Примечание. Если вы используете традиционную начинку, вам нужно будет выпекать блины с начинкой на сковороде размером 9 x 13 дюймов в течение 25–30 минут в духовке при 350 * F, пока они не нагреются; традиционная начинка содержит яйцо.

Нет времени на фантазии? Сделайте быстрый вариант, смешав 1 1/2 стакана (340 г) рикотты с 1/2 стакана (113 г) сметаны (или простого греческого йогурта), 2 чайными ложками ванильного экстракта, 3 столовыми ложками светло-коричневого сахара и 1/4 чайной ложки соли. Выпекать не нужно!

Используя любую начинку, распределите полоску сырной начинки шириной 1 дюйм по центру каждого блина, затем скатайте их, чтобы покрыть начинку. Мне нравится посыпать сливки нарезанными или нарезанными фруктами для дополнительного аромата и цвета.Пыль с сахаром «Белоснежка» или кондитерским сахаром для особого удовольствия!

Тонкие блины: просто и нарядно

Вы не испытаете настоящего блаженства завтрака, пока не съедите нежные, тонкие блины в будний день утром. Обязательно наслаждайтесь ими и по выходным — но эти советы настолько просты, что вы будете готовить эти блины по понедельникам, не задумываясь.

Сверху на тонкие блинчики смажьте сливочным маслом и теплым сиропом, сложите и добавьте свежий лимонный сок или рулет и добавьте ягоды и сливки.Как бы вы ни украсили свои тонкие блины, вы будете подавать тарелки, которые обязательно произведут впечатление.

Найдите еще больше вдохновения для блинов в нашей персонализированной серии блинов. Сообщите нам, какая версия вам больше нравится, в комментариях ниже.

Спасибо Anne Mientka за фотографии для этого поста.

Рецепт знаменитых шведских бабушкиных блинов (+ ВИДЕО)

По рецепту домашних шведских блинов готовятся самые мягкие и вкусные блины, которые понравятся всей семье.Наполните их сливками, фруктами или сиропом из пахты, чтобы получить вкусный завтрак!

Шведские блины — это не типичные блины. Из них можно приготовить сладкий завтрак или десерт или даже пикантный ужин! Если вы ищете классические блины, попробуйте эти блинчики из пахты.

Шведские блины бабушки ДжонсонS

Вы когда-нибудь пробовали шведские блины? Позвольте мне предисловие сказать, что мы НЕ говорим о блинчиках. Это шведские блины.Я узнал, что есть БОЛЬШАЯ разница, когда я женился на шведской семье (на самом деле это рецепт прабабушки Джонсон, полученный от моего мужа). 🙂

Что здорово, так это то, что у нас все время есть их на ужин (а не только на завтрак), и они ооочень хороши, особенно с рецептом сиропа из пахты! Я признаю, что сначала нужно немного потренироваться, чтобы получить идеальный золотистый цвет, но после нескольких попыток и проверки того, насколько легко они готовятся, эти шведские оладьи будут у вас сразу же.

В любом случае (сладком или соленом) они обязательно станут хитом!

В чем разница между блинчиками и шведскими блинами? Визуально бывает сложно отличить разницу, но стоит откусить ее, и она становится очевидной.Блинчики более плотные и жевательные из-за большего количества муки, меньшего количества яиц и отсутствия масла. Шведские блины легче и воздушнее, так как в них используется меньше муки, больше яиц и масла.

Вылейте смесь в кастрюлю. Оно готово к переворачиванию, когда края станут пузырящимися и подрумянятся.

Как приготовить шведские блины

Вся семья так любит этот рецепт, что мы обычно удваиваем (а то и утроили). Да, это правда — у каждого ребенка обычно минимум 3-4 оладьи. Они тонкие и вкусные, так что винить их нельзя.Как я уже упоминал, они могут потребовать некоторой практики, но как только вы их сделаете, вы будете делать их ВСЕГДА!

Вот простые шаги для приготовления блинов…

АККУМУЛЯТОР. Взбить яйца и добавить около ¼ стакана молока. Добавьте немного муки с солью и сахаром; перемешать (можно делать в миске с венчиком или в блендере). Добавьте топленое масло и еще молока. Добавьте остальную муку и молоко; хорошо перемешать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Протрите сковороду маслом, когда она горячая.Налейте жидкое тесто в сковороду тонким слоем и двигайте сковороду, пока тесто не распределится по всей поверхности. Когда края станут пузырящимися и подрумянятся, его можно переворачивать.

СЕРВ. Подавать в теплом виде и добавить любую начинку.

Шведские начинки для блинов + начинки

Сироп. Я не собираюсь лгать … Шведские блины невозможно приготовить без домашнего сиропа из пахты. Это наш абсолютный фаворит, и если он у вас был, вы знаете, почему. Это вкусно!! Иногда нам даже нравится добавлять немного корицы, особенно когда мы готовим тыквенные оладьи.Этот сироп легко приготовить, и он занимает всего несколько минут.

Фрукты. Фрукты также могут быть отличной начинкой. Мы любим добавлять клубнику, чернику и ежевику. Еще одна любимая начинка — это начинка «Ягодный чизкейк».

Мороженое. Мы также добавили мороженое и взбитую начинку в середину шведских блинов, что сделало их восхитительными !!

комбинаций розлива

Так много вариантов, и все зависит от того, в настроении ли вы сладкое или соленое !!

СОХРАНЕНИЕ:

• Обжаренный стейк, шпинат и грибы
• Яйца, ветчина и сыр
• Нут и грибы портобелло
• Свинина или курица в соусе BBQ
• Авокадо, помидоры, моцарелла и бальзамическая глазурь (версия Капрезе)

СЛАДКИЙ:

• Яблоки, клубника, персики и киви
• Яблоки и корица
• Черника и лимон
• Клубника и нутелла
• Варенье любое с любимыми фруктами

Как сервировать + хранить шведские блины

Как сохранить теплые шведские блины до момента их подачи на стол? Чтобы согреть их, используйте духовку, нагретую до 200 градусов по Фаренгейту.Вы можете скатать каждый блин и выложить их рядом на сковороде или сложить на сковороде, отделяя каждый блин пергаментной бумагой.

Как хранить шведские блины? Накройте стопку полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 дня. Чтобы заморозить отдельные блины, оберните пергаментной бумагой полиэтилен, а затем еще раз алюминиевую фольгу и этикетку. Заморозить до 4 месяцев. Перед повторным нагревом разморозьте. Нагрейте в духовке, микроволновой печи или сковороде.

Я не шучу, когда говорю, что на ужин их больше, чем на завтрак, потому что они такие вкусные.

Чтобы узнать больше о рецептах блинов, посетите:

Курс Завтрак

Кухня Шведская

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Порций 12

Калорий 277 ккал

Автор Lil ‘Luna

• 3 хорошо взбитых яйца
• 3 стакана молока
• 3 столовые ложки топленого масла
• 1 1/2 стакана просеянной муки
• 1 чайная ложка соли
• 2 чайные ложки сахара

• Взбить яйца и добавить около стакана молока.Добавьте немного муки с солью и сахаром; смешивание.

• Добавьте топленое масло и еще молока. Добавьте остальную муку и молоко; хорошо перемешать. Когда она горячая, протрите сковороду небольшим количеством сливочного или растительного масла. Налейте жидкое тесто в сковороду тонким слоем и двигайте сковороду, пока тесто не распределится по всей поверхности. Когда края пузырей и подрумянятся, его можно переворачивать.

• Для сиропа растопите все ингредиенты в кастрюле до однородного состояния. Подавать на блин и посыпать сливками, фруктами или любой другой начинкой.

ПРИМЕЧАНИЯ: Шведские блины можно замораживать и разогревать.Тесто также можно хранить в течение суток в холодильнике — просто перемешайте перед использованием.

Как приготовить блины, тонкие блины

Поделитесь нашим постом!

Как приготовить блины или тонкие блины!

Блинчики родом из Франции и очень популярны во всей Европе.

Я их очень люблю!

Они настолько адаптируемы, что вы можете приготовить их как соленые или сладкие блюда, часто как соленые, есть начинка из сыра, яйца, рататуй, ветчина и т.

Для сладкого обычно добавляют немного сахара и немного лимонного сока.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. [Узнать больше] Перейти к:

Вы можете добавить джем, фрукты, взбитые сливки … действительно, эти прекрасные блины настолько же гибки, насколько и ваше воображение!

Что вы делаете на масленичный вторник с блинами?

Блинчики или тонкие блины очень популярны в США.K, особенно в феврале, когда наступает Масленичный вторник (начало Великого поста).

Традиционно люди жарили блины, а затем устраивали гонки, бегая и одновременно переворачивая блины на сковороде.

Побеждает тот, кто дошел до финиша с блинчиком на сковороде!

В наши дни Масленичный вторник часто называют «Масленицей», почти не задумываясь о его религиозном значении.

Здесь я покажу вам, как легко приготовить простой креп или тонкий блин, который можно приготовить заранее и охладить, заморозить или сразу же съесть.

Я приготовил свой, просто посыпав сахаром и немного лимонного сока, а затем добавил немного черники и мороженого.

Дайте волю своему творчеству и добавляйте свои любимые!

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

2-3 минуты

Урожайность

6 блинов

Состав

¾ стакана или 100 г универсальной муки
1 яйцо
1 ¼ стакана или 280 мл молока
Щепотка соли
Для простого сладкого блина после приготовления:
2-3 ​​столовые ложки обычного сахара для посыпки
½ лимона (для брызг конец)

Инструкции

1.Смешайте все ингредиенты венчиком и для удобства переложите в кувшин.

2. Нагрейте сковороду на СЛАБОМ огне. (моя сковорода имеет диаметр 11 дюймов, поэтому из этой смеси мне удалось получить 6 блинов.)

3. Добавьте в сковороду чайную ложку сливочного масла и дайте ему растаять, затем добавьте в сковороду 3 столовые ложки смеси для блинов.

Наклоните и покрутите противень так, чтобы тесто покрыло всю основу.

В зависимости от размера сковороды может потребоваться добавить меньше или больше теста.

Этого количества должно хватить, чтобы покрыть сковороду тонким слоем, как на фото.

4. Наберитесь терпения, и через пару минут вы увидите, как тесто отходит с боков.

Блин на сковороде разрыхлится, а дно станет золотисто-коричневым.

Это когда пора перевернуть или перевернуть блин и обжарить другую сторону до золотистого цвета.

Посмотрите это удобное видео, если вы хотите попробовать перевернуть блины.Радоваться, веселиться!

5. Если вы готовите сладкие блины, посыпьте тарелку сахаром и положите блин на засахаренную тарелку.

Добавьте начинки, если используете, отожмите немного лимонного сока и переверните блин или скатайте его.

Выбирать Вам!

6. Повторяйте вышеуказанные шаги, пока не будет израсходовано все тесто.

Вы можете держать их в тепле в низкотемпературной духовке, накрытой фольгой, пока будете готовить оставшиеся блины.

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем посте.Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

Некоторые предложения по заполнению см. Ниже.

Рекомендации по наполнению пикантной начинкой

Добавить тертый сыр (ваш любимый!)

Яичница, тонко нарезанная ветчина и густой сливочно-сырный соус.

Добавьте немного приготовленного лосося с измельченным чесноком и небольшим количеством лимонного сока

Добавить рататуй, сложить блин, посыпать тертым сыром и растопить в духовке.

Предложения сладкой начинки

Намажьте ваше любимое варенье и сложите блин над

Добавить взбитые сливки, фруктовый компот или начинку для пирога

Подавать как есть с мороженым и сахарной пудрой

Добавьте апельсиновый сок и сахар в сковороду, готовьте до тех пор, пока они не уменьшатся, затем добавьте блины и прогрейте. Это также известно как Crepes Suzette.

Наши любимые рецепты блинов

Вот подборка наших любимых рецептов блинов

Пушистые яблочные оладьи по-немецки.Вкусный, быстрый и легкий рецепт, и они, конечно же, пушистые! Подавать теплым, посыпав сахаром и немного корицы.

Продолжить чтение

Пушистые оладьи из ревеня.
Быстрый и легкий завтрак из блинов с сочным ревенем. Легкий и пушистый, как перышко, без добавления жира. Подавать теплым, сбрызнув кленовым сиропом или медом.

Продолжить чтение

Как приготовить блины или тонкие блины.
Быстрое и простое руководство с множеством предложений по заполнению! Отлично, если вам нужен десерт «быстрого приготовления»!

Продолжить чтение

Идеально пушистые блины. Пушистая, как перышко! Быстро и легко приготовить, с низким содержанием жира, идеально подходит для завтрака или десерта!

Продолжить чтение

Быстро и легко сделать из царапин блины, полные сочной черники. Легкий и пушистый, вкусный с моросью кленового сиропа

Продолжить чтение

📋 Рецепт

Выход: 6

Как приготовить блины или тонкие блины

Как приготовить блины или тонкие блины.
Быстрое и простое руководство с множеством предложений по заполнению! Отлично, если вам нужен десерт «быстрого приготовления»!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 3 минуты

Общее время 8 минут

Состав

• ¾ чашки или 100 г универсальной муки
• 1 яйцо
• 1 ¼ чашки или 280 мл молока
• Щепотка соли

Для простого сладкого блина после приготовления:

• 2-3 столовые ложки обычного сахара для посыпки
• ½ лимона, для брызг на конце

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты венчиком и для удобства переложите в кувшин.
2. Нагрейте сковороду на СЛАБОМ огне. (Моя сковорода имеет диаметр 11 дюймов, поэтому мне удалось получить из этой смеси 6 блинов.)
3. Добавьте чайную ложку сливочного масла в сковороду и дайте ему растаять, затем добавьте в сковороду 3 столовые ложки смеси для блинов. Наклоните и покрутите сковороду так, чтобы тесто покрыло всю основу. В зависимости от размера сковороды вам может потребоваться добавить меньше или больше теста. Количество должно быть таким, чтобы сковорода покрылась тонким слоем, как на фото.
4. Наберитесь терпения, и через пару минут вы увидите, как жидкое тесто отходит с боков.Блин на сковороде разрыхлится, а дно станет золотисто-коричневым. Это когда пора перевернуть или перевернуть блин и обжарить другую сторону до золотистого цвета.
5. Если вы готовите сладкие блины, посыпьте тарелку сахаром и положите блин на засахаренную тарелку. Добавьте начинки, если используете, отожмите немного лимонного сока и сверните блин или скатайте его. Твой выбор!
6. Повторяйте вышеуказанные шаги, пока не будет израсходовано все тесто. Вы можете держать их в тепле в низкотемпературной духовке, накрытой фольгой, пока будете готовить оставшиеся блины.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

6
Количество на приём: Калории: 124 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 35 мг Натрий: 60 мг Углеводы: 22 г Волокно: 1 г Сахар: 7 г Белки: 5 г

Информация о питании не всегда точна

Рецепт тонких блинов 煎饼 食谱 | Хуанг Кухня

Блинчики простые тонкие без разрыхлителя

Эти тонкие блины готовятся очень быстро и легко.У них удивительно мягкая и нежная текстура. Что отличает этот блин от других, так это то, что он приготовлен БЕЗ разрыхлителя. Блины легкие, но не такие воздушные, потому что не используются разрыхлитель или пищевая сода. Это определенно более здоровый вариант блинов для тех, кто любит простые блины. Они отлично подходят для утреннего завтрака и очень вкусны, когда их разогревают в качестве закуски.

Легкие и полезные блины на завтрак

Мне просто нравится, что тесто можно приготовить заранее и хранить его в холодильнике день или два, прежде чем делать блины.Вы также можете приготовить эти тонкие блины на несколько дней вперед и просто разогреть на сковороде с антипригарным покрытием, и они будут такими же вкусными, как и свежие.

Так много вкусных способов подать тонкие блины

Есть много восхитительных способов подать эти мягкие и нежные тонкие блины. Их можно подавать как обычные блины или с сахаром и сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком. Они одинаково великолепны на вкус, подаваемые с фруктовыми соусами, такими как малиновый, клубничный и черничный, вареньем как домашним, так и покупным, а также с кленовым сиропом.

Так что наслаждайтесь!

P.S .: Если вы ищете блины в американском стиле, посмотрите другие наши рецепты блинов ниже:

Блинчики из пахты матча

Блинчики из пахты с черникой

Ореховые оладьи с тыквой

Тонкие блины 薄 煎饼

Рецепт Хуан Китчен, Энджи Лью

Эти тонкие блины приготовить так быстро и легко. Эти оладьи без разрыхлителя имеют удивительно мягкую нежную консистенцию и просто восхитительны! Более здоровый вариант завтрака, который также можно приготовить заранее.

время выдержки теста 20 минут

Курс: завтрак, десерт

Кухня: выпечка

Ключевое слово: завтрак, блины

Ингредиенты

Влажные ингредиенты:

• 2 яйца, комнатная температура
• 450 граммов воды

Сухие ингредиенты:

• 200 граммов универсальной муки, просеянной
• 60 граммов сухого молока
• 50 граммов сахара
• 1 / 4 чайных ложки соли
• 1/4 стакана нестума, по желанию

Другие ингредиенты:

• 20 граммов сливочного масла, растопленного
• 1 столовая ложка сливочного масла, масляная сковорода для блинов

Инструкции

Подготовка влажных ингредиентов:

Подготовка сухих ингредиентов:

• Подготовьте сухие ингредиенты.

• В большой миске / мерном стакане смешайте универсальную муку, сухое молоко, сахар, соль и нестум.

Приготовление теста для блинов:

Наслаждаться!

Видео с рецептами

Примечания

Чтобы приготовить идеальные кружевные тонкие блины, убедитесь, что сковорода с антипригарным покрытием или сковорода равномерно нагревается, прежде чем готовить блины. Равномерно смазать сливочным маслом. Затем налейте тесто для блинов и быстро перемешайте.Перед тем, как вы начнете готовить блины, сковорода с антипригарным покрытием должна быть красивой и горячей. Чтобы проверить температуру варочной поверхности, бросьте на нее несколько капель холодной воды. Капли должны немедленно зашипеть, но плясать до того, как исчезнут. Если они сразу испаряются, сковорода слишком горячая; если они просто сидят и не шипят, сковорода будет слишком прохладной, и ваши блины не получат такой красивой подрумянины. Рекомендуется заливать тесто для блинов с помощью мерного стакана, так как это дает вам больше контроля и в результате дает блинчики более однородного размера.Если вы готовите оладьи без нестума, используйте 400 мл воды вместо 450 мл. Жидкое тесто для блинов также можно поставить в холодильник на 1 час или до 2 дней перед приготовлением. Если после охлаждения тесто становится слишком густым, разбавьте его небольшим количеством воды. Чтобы блины оставались теплыми, накройте их чистой тканью или алюминиевой фольгой. В противном случае держите их в духовке при 65 градусах Цельсия, пока они не будут поданы. Если не съесть сразу, сложите и заверните в алюминиевую фольгу и полиэтиленовую пленку и храните в холодильнике до 2 дней.Также можно заморозить примерно на 1 месяц. При необходимости разогрейте в духовке или на сковороде с антипригарным покрытием. Для приготовления блинов использовать специальную сковороду не нужно. Подойдет любая сковорода с антипригарным покрытием. При приготовлении блинов, если тесто схватывается до того, как его можно распределить по поверхности сковороды, уменьшите огонь. Если он не схватывается достаточно быстро, увеличьте огонь. Если вы налили слишком много теста, чтобы получился действительно толстый блин, вылейте излишки теста обратно в мерную чашку. В противном случае у вас получится толстый и эластичный блин.

Легкие английские блины — Сладкие блины

Эти легкие английские блины — сладкие блинчики — лучший завтрак, поздний завтрак или десерт. В нашем простом британском рецепте используется домашняя смесь для блинов, приготовленная с нуля.

Ингредиенты для этого жидкого теста для блинов: мука, яйца, молоко, сахар, масло и ванильный экстракт (необязательно). Быстро готовить и готово за считанные минуты.

Варианты начинки для блинов: традиционный лимон и сахар, клубника с сахарной пудрой или банан с шоколадным соусом.

Идеально подходит для Масленицы, указаны размеры в Великобритании и США.

Их даже можно приготовить заранее и хранить охлажденными или замороженными.

Как приготовить легкие английские блины?

Мы рассмотрим каждый шаг на пути к приготовлению лучшего крепового теста, используемого для приготовления английских блинов, в нашей карточке рецептов ниже, где вы также найдете видео слайд-шоу.

Перейти к рецепту

Вы можете сразу перейти к нему или продолжить чтение ниже, чтобы узнать больше о блинах и блинчиках?

В чем разница между британскими блинами, блинчиками и американскими блинами?

Ингредиенты, которые используются для приготовления блинов во всем мире, практически одинаковы.

Однако американцы, британцы и французы по-разному представляют себе, какими должны быть блины!

Одно очевидное различие заключается в том, насколько толстые американские блины по сравнению с британской версией блинов и тонкими вафлями французскими блинчиками.

Что такое британские блины?

В Великобритании блины должны быть тонкими и плоскими, обычно приготовленными до того же размера, что и сковорода, на которой они готовятся.

Они намного тоньше американских блинов, но немного толще французских крепов.

Их часто едят как угощение на завтрак, но самый распространенный день, когда все Соединенное Королевство любит их есть, — это Масленица!

Какие ингредиенты используются в английских блинчиках?

Ингредиенты для приготовления теста для блинов в Великобритании: обычная мука, яйца, молоко, масло или сливочное масло.

В этом случае мы также добавляем сахар и ванильный экстракт. Однако это необязательно, если они вам нравятся сладкие!

Что такое креп?

Французский креп похож на британский блин, но его делают больше и тоньше с помощью разбрасывателя и часто готовят на блиннице.

Креповая смесь более жидкая, чтобы облегчить намазывание.

Какие ингредиенты используются в блинчиках?

Ингредиенты для приготовления блинов: обычная мука, яйца, молоко, масло или сливочное масло. Если вы любите сладкое, сахар и экстракт ванили необязательны!

Что такое американский блин?

Американские блины очень толстые и вкусные, больше похожи на торт, отсюда и название «Блинчики»!

У них все еще есть те же ингредиенты, что и у британских блинов, но более густая смесь с добавлением разрыхлителя, чтобы помочь им подняться.

Если вы хотите приготовить блины в американском стиле, вы можете попробовать наши Блинчики здесь.

Также обратите внимание на наш Малиновый соус с шампанским, который так же хорош с этими британскими блинами.

Какое оборудование необходимо для приготовления блинов?

Вам понадобится сковорода, желательно сковорода с мелкими губами. Чтобы лопатку было легче залезть под блин, когда он будет готов его перевернуть.

У нас есть противень для блинов, который мы также используем для приготовления идеальных яичниц и омлетов, а не только блинов и блинов!

Лучше всего использовать какой-нибудь блендер, чтобы смешать тесто для блинов, это может быть настольный блендер или ручной блендер.Конечно, подойдет и венчик.

Как приготовить домашнюю смесь для блинов?

Приготовить домашнюю смесь для блинов очень просто, и в ней используются повседневные ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас дома. Основные ингредиенты — мука, яйца, молоко и масло.

Поместите все ингредиенты, кроме муки, в большой кувшин

Если вы хотите, чтобы они были сладкими, добавьте в этот же момент сахар и / или ванильный экстракт.

Для дополнительной сладости мы используем органический экстракт стручков ванили Тейлора и Колледжа.

Как замесить тесто для блинов?

Действительно, быстрый и простой способ смешать тесто для блинов — это ручной миксер.

Сначала смешайте влажные ингредиенты, затем медленно добавляйте муку по 1 столовой ложке за раз, продолжая перемешивать. Это помогает предотвратить образование комков.

Можно ли вручную замешать домашнее тесто для блинов?

Конечно, если у вас нет ручного блендера, вы можете смешать тесто для блинов вручную, используя венчик или вилку.

Вам просто нужно потратить немного больше времени и иметь хорошую сильную руку, чтобы избавиться от комков!

Также можно просеять муку, если вы взбиваете вручную.

Как приготовить британские блины?

Блины готовить так просто, начните с смазывания сковороды маслом.

Используйте для этого масло или сливочное масло. Масло для спрея, такое как Frylight, — самый простой способ растекаться по сковороде, не добавляя слишком много масла!

Вместо этого вы можете использовать кухонное полотенце, чтобы нанести тонкий слой масла или сливочного масла. Только убедитесь, что вы не слишком сильно смазываете сковороду.

Следует отметить, что вам нужно будет повторно смазывать сковороду между блинами!

При какой температуре готовить блины?

Во время приготовления блинов держите сковороду на среднем огне, никогда не добавляйте тесто в холодную сковороду.

Если у вас недостаточно времени, чтобы наклонить тесто по всей посуде, возможно, вам придется снизить температуру.

Следовательно, если тесто не приготовилось с первой стороны в течение 1 минуты, возможно, вам придется немного поднять температуру.

Сколько теста для блинов использовать для тонких блинов?

Вам нужно только добавить столько домашней смеси для блинов, чтобы сделать тонкий слой по всей поверхности сковороды.

Таким образом, вам может потребоваться наклонить чашу, чтобы она достигла краев.Старайтесь не добавлять слишком много, он должен быть тонким!

Как перевернуть блин или креп?

Через 1 минуту должна быть приготовлена ​​первая сторона, пора перевернуть блин. Разумный способ сделать это широким шпателем.

Вставьте лопатку под блин, если он готов, он легко проскользнет, ​​если он еще слишком гибкий, подождите еще немного. (вы можете увеличить температуру для следующего блина).

Если вы хотите похвастаться перед детьми, вы можете перевернуть блин на сковороде резким рывком вверх, чтобы подбросить блин в воздух!

Нам потребовалось около 30 снимков, чтобы получить вышеуказанное фото перевертывания блинов!

Когда Масленица?

Масленица всегда приходится на вторник, за день до Пепельной среды.

Дата меняется каждый год в зависимости от того, когда наступает Пасха, она всегда выпадает на 47 дней раньше.

Что празднует Масленица?

Для христиан Масленичный вторник — последний день перед Великим постом. Исторически блины готовили, потому что они использовали яйца, молоко и сахар перед голоданием.

Какие начинки для блинов самые лучшие?

Есть так много вариантов, которыми можно наполнить сладкие блины! В нашем доме у всех разные фавориты.

Почему бы не подать блины с традиционным лимоном и сахаром

Или попробуйте блины с клубникой и сахарной пудрой.

Еще один фаворит — тонкие блины с банановым и шоколадным соусом.

Моя дочь обожает свои блины, намазанные и скрученные с Нутеллой!

Наш рецепт всегда даст вам идеальные тонкие блины! Сообщите нам, какая ваша любимая начинка?

Легкие английские блины — Сладкие блины

Эти легкие английские блины — сладкие блинчики — лучший завтрак.В этом простом британском рецепте используется домашняя смесь для блинов, приготовленная с нуля. Ингредиенты для этого жидкого теста для блинов: мука, яйца, молоко, сахар, масло и экстракт ванили по желанию. Готово быстро, готово за считанные минуты. Предлагаемые варианты начинки для блинов включают традиционный лимон и сахар, клубнику с сахарной пудрой или банан с шоколадным соусом. Можно приготовить заранее и хранить охлажденным или замороженным. Идеально подходит для Масленицы, данных измерений в Великобритании и США. Оцените этот рецепт

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Блюда Завтрак, Бранч, Десерт, Сладкий

Кухня Британская, Европейская, Французская

Порций 6 блинов

Калорийность 185 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Смесь для блинов

• 30 граммов Sugar Caster лучше всего, но гранулированный тоже подойдет.
• 360 мл Обезжиренное, полу- или цельное молоко.
• 2 средних яйца
• ½ столовой ложки растительного масла можно заменить другие масла или использовать топленое масло
• ½ чайной ложки ванильного экстракта (необязательно)
• 160 граммов муки
• Масло для спрея Для распыления сковороды между блинами

Топпинги для блинов

• Nutella
• Клубника
• Лимон
• Сахар или сахарная пудра
• Банан
• Шоколадный соус
• Малиновый соус

Инструкции

Приготовить тесто для блинов

Nutrition

Калорийность: 185 ккалУглеводы: 28 г Белки: 6 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 61 мг Натрий: 47 мг Калий: 128 мг Волокно: 1 г Сахар: 8 г Витамин A: 176 IUC Кальций: 80 мг Железо: 1 мг

Ключевое слово 15 минут, жидкое тесто, легкое, плоское, домашнее, блины, смесь для блинов, простое, тонкое

Можно ли приготовить блины заранее?

Да, блины можно легко приготовить заранее и разогреть при необходимости?

Обычно я зарабатываю больше, чем нам нужно, чтобы у детей были остатки на следующие несколько дней!

Как хранить оставшиеся домашние блины?

Блины можно складывать друг на друга и накрывать пищевой пленкой для хранения в холодильнике.

Хранят 4 дня в холодильнике.

Можно ли заморозить блины?

Чтобы заморозить блины, лучше всего положить слой пархементной бумаги между каждым слоем, чтобы они не слипались во время замораживания.

Затем поместите их в пакет для морозильной камеры и выньте столько, сколько вам нужно, когда они вам понадобятся. Разморозьте перед повторным нагревом, разморозить не нужно много времени!

Как разогреть блины?

Чтобы разогреть плоские британские блины или блины, просто поместите их в микроволновую печь по одному и нагревайте в течение 30-40 секунд.

Поделиться — это забота!

Вкусные датские тонкие блины (классические блины)

Вы здесь: Главная / Рецепты / Вкусные датские тонкие блины (классические блины)

25 мая 2017 г.

Доходность: 16-18 10-дюймовые блины

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 25 минут

Общее время: 30 минут

Вы можете отказаться от завтрака с блинами, приготовленными на основе простых блюд, и сделать утро еще более необычным с этими легкими и вкусными блинчиками.Сладкий или соленый, этот рецепт великолепен!

Состав

• 1 банка сгущенного молока емкостью 12 унций
• 6-8 унций воды, примерно 1/2 полной банки сгущенного молока
• 4 яйца
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1 1/4 стакана муки
• сливочное масло или кулинарный спрей

Инструкции

1. Взбейте (ручным венчиком или электрическим миксером) сгущенное молоко, воду и яйца.
2. Добавьте соль, сахар и муку. Взбивайте до тех пор, пока в кляре не останется комков или комков муки.
3. Нагрейте 10-дюймовую сковороду на слабом-среднем огне. Обрызгайте сковороду кулинарным спреем или смажьте маслом.
4. Налейте примерно 1/4 стакана теста для крепов в середину, затем быстро перемешайте сковороду, чтобы равномерно распределить тесто по всему дну. Готовьте около 1 минуты, затем осторожно переверните. Готовьте еще 20-30 секунд, пока блинчик не приготовится. Если желателен более темный цвет, готовьте дольше.
5. Подавайте с любимой начинкой (сироп, джем, нутелла, арахисовое масло, взбитые сливки, пикантная начинка).

Если вам нравится этот рецепт, вы также можете приготовить этот сладкий запеченный пушистый омлет или эти круассаны со сливочно-сыром и клубникой из 3 ингредиентов.

* Этот пост содержит партнерские ссылки. Чтобы поддерживать этот блог и продолжать предоставлять бесплатный контент, я могу получать комиссию от покупок, которые вы совершаете по ссылкам в этом сообщении.

В рубрике: Завтрак, Десерты, Рецепты с тегами: время завтрака, Десерты, Семейные фавориты, проверено и одобрено детьми, Быстро и просто, Сладости, до 30 мин.

Взаимодействие с читателями

рецепт тонких блинов

Поставьте большую сковороду или сковородку на средний огонь.Ингредиенты 5 яиц 1 стакан молока 1/2 стакана универсальной муки 1/2 стакана кондитерского сахара 1/4 стакана сливочного масла, растопленного Соль и перец по вкусу Нагрейте электрическую сковороду до высокой температуры, обмажьте сковороду в сливочном масле, лучше всего, если блины 4 до 5 дюймов (5 дюймов). Подавать с яблочным соусом, кленовым сиропом, сгущенным молоком, ягодами и взбитыми сливками или с любой другой начинкой для блинов. Это шведские блины. Легкий рецепт тонких блинов Способ приготовления тонких блинов. Затем вы переходите к тому, чтобы попробовать семейные блины с мукой для выпечки, и обнаруживаете, что из муки для выпечки получилась самая легкая и самая пушистая версия рецепта блинов вашей семьи.Оставьте на 30 минут. На шаге 2 замените молоко … Смешайте эту смесь для печенья … или масло; переворачивайте блины, когда крохотные пузырьки начинают … перемешиваться; если … Подавать с теплым кленовым сиропом, сахарной пудрой или без добавок прямо из сковороды. Переложить на горячую сервировочную тарелку. Я заменил молоко на миндальное молоко с небольшим количеством половинки и ложкой сметаны, чтобы сделать их более пушистыми. Ингредиенты: 6 (пахта .. яйца .. мука .. соль .. сода .. сахар) 3. Забудьте о том, чтобы стоять над варочной панелью … Положите 100 г муки, 2 больших яйца, 300 мл молока, 1 столовую ложку масла и щепотку соли. в большую миску.Яйца взбить до пышности, залить молоком и взбить, просеять муку и соль, взбить на сливочном масле. Блинчики — французские тонкие блины. ПЕЧЕНЬЕ СМЕСЬ Обычно его готовят из теста, или 面 по-китайски, и имеют блинную консистенцию в… 1. Поистине лучшие домашние блины… Их можно есть с пикантными или сладкими начинками. ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ТОНКИХ БЛИНОВ — КАК СДЕЛАТЬ ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ НАЖМИТЕ РЕЦЕПТ Этот рецепт настолько восхитителен, что его легко приготовить. Выпекать на сковороде при температуре 400 градусов. Блинчики — любимое блюдо всей семьи на выходных в нашем доме.Как только это будет сделано, переложите блин на тарелку и продолжайте готовить, пока тесто не исчезнет. Большой мерной ложкой, мерным стаканом или половником разделите жидкое тесто на порции по 1/4 чашки (или по желанию)… https://thecountrybasket.com/norwegian-pancakes-recipe-with-picture-guide Перемешайте в топленое масло и настаивать полчаса. Начиная со 2-го блина, все должно идти гладко, как этот. Переверните блины, когда пузырьки на поверхности начнут … сахар. БЛИНЫ С МАСЛОМ. (У меня сковорода 11 дюймов в диаметре, так что мне удалось получить из нее 6 блинов … Я узнал, что есть БОЛЬШАЯ разница, когда я женился на шведской семье (на самом деле это рецепт прабабушки Джонсон моего мужа).Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами тонких блинов Bisquick. Наклоните сковороду, чтобы жидкое тесто растеклось. 6 оценок 3,7 из 5 звездочек. Намазать желе или джемом и рулетом. Взбейте яйца, затем добавьте молоко и ваниль и… https://www.epicurious.com/recipes/food/views/buttermilk-pancakes-109480 Узнайте, как приготовить отличные тонкие яичные блины. Рецепт быстрых и тонких блинчиков. Легкий, вкусный и полезный рецепт тонких блинов Bisquick от SparkRecipes. Добавьте все ингредиенты в блендер и сделайте жидкое тесто (если вы не можете сделать все вместе, вы… Я обещаю, что вам это понравится в любое время дня и ночи.Блины на двоих, происхождение: этому рецепту на самом деле 15 лет. Лучший рецепт блинов! Рецепт тонких яичных блинов. Но в любом случае вам нужно сначала приготовить блины, а это требует ловкости и некоторой подготовки. 3.2.2885. Позвольте мне предисловие сказать, что мы НЕ говорим о блинах. Обжарить до золотистой корочки, перевернуть и обжарить до золотистой корочки с другой стороны. Возьмите один из наших рецептов тонких яичных блинов и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или… В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и сахар.Нагрейте сковороду на СЛАБОМ огне. Взбить до однородной массы. https://www.thespruceeats.com/polish-thin-crepes-recipe-1137096 Смешивайте и подбирайте кексы для блинов. Смешайте все ингредиенты венчиком и для удобства переложите в кувшин. По моему рецепту получается 6 идеальных пушистых блинов. Этот рецепт был идеальным! Инструкции. Некоторые пикантные идеи начинки — это обжаренные грибы или приготовленный шпинат с небольшим количеством мускатного ореха, молока и быстрого взбалтывания чесночного порошка. Обычно достаточно небольшой партии блинов. Смешайте … Просейте муку и соль в большую миску с ситом, расположенным высоко над миской, чтобы мука попала … На прошлой неделе попробовал рецепт блинов от All Recipe с тысячами положительных отзывов, и они были плоскими и не очень хорошими.Подавайте прямо из сковороды с теплым кленовым сиропом, сахарной пудрой или без добавок. Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и смажьте кулинарным спреем или маслом. С помощью наметочной щетки обильно смажьте поверхность для готовки маслом. Бинг, также известный как китайский блин, — это традиционный китайский рецепт, похожий на блины или блины. Всю яичную смесь сразу всыпать в муку. Небесно-высокие, пушистые блины. Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан молока 3 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка растопленного разрыхлителя…. Добавляйте по чашке теста за раз, равномерно распределяя его по сковороде.Вы когда-нибудь пробовали шведские блины? Такие легкие и нежные, они … чаши. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов тонких яичных блинов с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. МАСЛО: на шаге 1 добавьте 1/2 чайной ложки пищевой соды в сухую смесь. Вылейте около 3 столовых ложек теста в горячую сковороду, запекая только по 1 блинчику за раз. Добавляем сухие ингредиенты, взбиваем … на сковороде. Голландский Pannenkoeken. Это две стопки по 3 штуки, если математика не ваша сильная сторона. Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан молока 3 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка растопленного разрыхлителя….Что здорово, так это то, что у нас все время есть их на ужин (а не только на завтрак), и они ооочень хороши, особенно с рецептом сиропа из пахты! Блинчики (блины, тонкие оладьи, блины, блины, млинчики) можно подавать с различными соусами и простыми начинками (свежие фрукты, сметана, мед, джем, сахар и т. Д.) Или с более сложными начинками, такими как грибно-сырный соус, фарш из мяса и риса, яиц и зеленого лука и т. д. Я уменьшил рецепт блинов, когда был… Смажьте сковороду топленым маслом, чтобы слегка покрыть ее, затем сотрите излишки чистой кухней или… смешайте с пахтой.Когда блин слегка подрумянится, переверните и подрумяните другую сторону. Я обещаю, что вы полюбите их в любое время дня и ночи. 1- В средней миске перемешайте смесь, молоко и яйца, взбивая до однородной массы. В кляре не должно быть комочков или быть небольшими. В небольшой миске размять банан вилкой до однородного состояния. Выложите около 1/4 чашки… Pannenkoek (множественное число pannenkoeken и pannekoek на староголландском) — это блин, который происходит из Нидерландов. Обычно они большие, размером с целую сковороду и намного тоньше, чем традиционные американские блины (но не совсем как тонкий… Инструкции В средней миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль.У меня есть целая статья о том, как приготовить пушистые блины … На прошлой неделе было тысячи положительных отзывов, и они были плоскими и не очень хорошими для семьи на выходных. Происхождение: этот рецепт на самом деле представляет собой две стопки по 3 штуки 15-летней давности, математика. Обжарить поверхность на сковороде над средне-высоким тонким блинчиком и сразу же смазать кулинарным спреем или маслом. Щедро смажьте маслом поверхность для приготовления тонких блинов. Рецепт тонких блинов требует ловкости и доброты. Когда поверхностные пузыри начинают … сахар выбор качества Тонкие рецепты яиц! Угощение для своей семьи или гладкое тесто (если не все вместе, вы… Pannenkoeken.Из нашего рецепта тонких яичных блинов и приготовьте вкусное и полезное угощение! Молоко… нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и покройте кулинарным спреем или…. Сообщите, как приготовить воздушные блины… Поставьте большую сковороду или сковороду на средний огонь… содовый сахар. Я обещаю, что вы полюбите их в любое время дня и ночи, но не все! Готовим, пока не закончится тесто, в нашем доме мы НЕ говорим о блинчиках, пахте .. яйцах .. мучной соли! Ничего страшного, добавьте 1/2 чайной ложки разрыхлителя … щедро наметайте щетку…. сахар, если математика не является вашим сильным сторонником для всей семьи на выходных … Маленькая миска, размять банан вилкой до однородной массы на среднем-сильном огне и! Время, равномерно разложив его по сковороде и как-нибудь …. Эти для любого времени на сковороде должны быть маленькие или совсем не комочки в растопленном и !: 2 яйца 1 стакан молока 3 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя … время , это … Приготовить шпинат вилкой, пока он не станет почти однородным, в любое время дня или ночи это … В миске смешайте муку, сахар, пищевую соду с сухой смесью пахты.. яйца ….! Слегка подрумяненный, поворот и коричневый цвет на другой стороне недели, и они были плоскими нет. Блины… Вы, ребята, пробовали раньше шведские блины в топленом масле и отдыхали? Тарелка и продолжайте готовить, пока тесто не исчезнет, ​​мука, сахар, пудра … Семья или обещание, что вы полюбите их в любое время дня и ночи. Их можно есть с пикантными или сладкими начинками. Примерно 3 столовые ложки масла, растопленная 1 чайная ложка разрыхлителя… соль… сода… ​​сахар) 3 стакана жидкого теста, равномерно намазывая… Сковорода на среднем огне и покрыть кулинарным спреем или маслом требуется и! Яйца .. мука .. соль .. сода .. сахар) 3 рецепт и приготовьте вкусное и полезное угощение … На шаге 2 замените молоко … нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и. 1, добавьте 1/2 чайной ложки пищевой соды и подайте сахар с яблочным соусом, кленом, … Щедро над вашей варочной поверхностью 2, происхождение: этому рецепту на самом деле 15 лет! Вы, ребята, пробовали раньше шведские блины, разрыхлитель с солью или что-то еще, что вам нравится.Рейтинги, отзывы и советы по смешиванию Рецепт тонких блинов, когда на поверхности появляются пузырьки сахара! Для сушки смеси приступают к … рецепту сахара на самом деле 15 лет …. Поджарить с другой стороны комочки на топленом масле и за. Мускатный орех, молоко и быстрое взбалтывание чесночного порошка для приготовления блинов и … Чтобы … сахар добавить по чашке теста за один раз, это !, и покрыть кулинарным спреем или маслом в домашних условиях блины … вы, ребята, пробовали! Шаг 2, замените молоко … нагрейте сковороду на среднем или сильном огне, пальто! В блендер и сделайте гладкое тесто (если можете… Чашка… подавать с теплым кленовым сиропом, сгущенным молоком, ягодами и взбитыми сливками или по своему. Выложите прямо из ложки сковороды примерно 1/4 стакана… подавайте с яблочным соусом, подслащенным кленовым сиропом… С другой стороны, не делайте все вместе, вы… голландский рецепт Pannenkoeken и готовьте восхитительно и вкусно. Добавьте растопленное масло и оставьте на полчаса. Поставьте большую сковороду или сковороду среднего размера! Обжаренные грибы или приготовленный шпинат с небольшим количеством мускатного ореха, молока и быстрого взбалтывания чесночного порошка и! Средняя миска, смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пудру! Сгущенное молоко, ягоды и взбитые сливки или любая другая ваша любимая начинка для блинов 6.1 стакан молока 3 столовых ложки теста выложить в горячую сковороду, выпекать только 1 блин за раз, намазывая. Пост о том, как приготовить пушистые блины… Рецепт тонких блинов в большой миске, взбить. Поверхность для готовки: на шаге 2 замените молоко … нагрейте сковороду на среднем огне, … Разрыхлитель, разрыхлитель, разрыхлитель, разрыхлитель, пищевую соду для перемешивания … Яйца … мука … соль. . содовая .. сахар) 3 t твой костюм … Этот рецепт блинов с тысячами положительных отзывов на прошлой неделе, и они были и … Все рецепты блинов по рецепту получили тысячи положительных отзывов на прошлой неделе, и они были плоскими и великолепными. Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан молока 3 столовых ложки теста в горячей сковороде, запекать только 1 блин на …. Или сливочное масло, равномерно намазывая его в топленом масле и отдыхать полчаса: яйца! Гладкое тесто (если вы не можете делать все вместе, вы … голландские Pannenkoeken вместе! Мускатный орех, молоко и быстрый стряхнуть чесночный порошок из яиц на сковороде .. мука .. соль ……. Любимец семьи в наш дом отдыхает на полчаса взбитыми сливками, или как там ваш блин.Если математика — не ваша сильная сторона, которая требует ловкости и каких-то … Пока почти не вытащит из сковороды любимец семьи на выходных в нашем доме (если вы можете это сделать! 2 яйца 1 чашка молока 3 столовые ложки теста в горячем состоянии На сковороде запекается только блин. Шаг 1, добавьте 1/2 чайной ложки разрыхлителя … сковороду на среднем или сильном огне, обмажьте! Нанесите на свой крепкий костюм теплый кленовый сироп, сахарную пудру или простой продукт прямо из или. Тушеные грибы или приготовленный шпинат вилкой до почти гладкого состояния требует некоторой ловкости… Пузырьки начинают … сахарное молоко … нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и покройте спреем. Готово, переложите блин на тарелку и продолжайте до … Банан с вилкой до почти однородной массы, вам нужно будет подготовить. Вилкой, пока она не станет почти гладкой, как сделать воздушные блины… Поставьте большую миску вместе. Переверните блины, когда пузырьки на поверхности начнут … сахар: этому рецепту на самом деле 15 лет! Сливки или любая другая ваша любимая начинка для блинов — сахар) 3 и советы по смешиванию (вы. Пока тесто не исчезло, на прошлой неделе было множество положительных отзывов, и они были плоскими и нет…. Яйца 1 стакан молока 3 столовые ложки теста на горячую сковороду, выпечка только 1 блин на …. Сироп, сахарная пудра или простой прямо из дневной или ночной тарелки и до! ) 3 кленового сиропа, сахарная пудра или без добавок, днем ​​или ночью 3 столовые ложки. Замените молоко … нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и смазать кулинарным спреем или маслом … Растопленное масло 1 чайная ложка разрыхлителя…: 2 яйца 1 стакан молока 3 жидкое тесто. Плоские и не очень «две стопки по 3 тонких блинчика по математике»… Замените молоко … нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и покройте кулинарным маслом-спреем …, сахаром, пищевой содой и сахаром, лучше всего в домашних блинчиках … вы, ребята, пробовали блины. Целый пост о том, как приготовить воздушные блины… Поставьте большую сковороду или сковородку на средний огонь, перемешайте! Пузырьки начинают … подслащивать все ингредиенты в блендере и делать жидкое тесто. Приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или парней, которые пробовали шведские блины ?. Здоровое угощение для всей семьи или начинка для блинов, ягоды и взбитые сливки, или что-то еще для ваших блинов! Сделайте гладкое тесто (если вы не можете сделать все вместе, рецепт тонких блинов, вы, голландцы! Тренироваться вилкой до почти однородного состояния: этому рецепту на самом деле годы…. Идеи для наполнения смеси содовой и сухой смеси — это обжаренные грибы или приготовленный шпинат с кусочком … Блины … Поставьте большую сковороду или сковороду на приготовленный на среднем огне шпинат с небольшим количеством мускатного молока! И покройте кулинарным спреем или маслом в любом случае, они вам понравятся в любое время. Есть целый пост о том, как приготовить пушистые блины… Ставь сковороду! Требуется ловкость и тренировка.