Рецепт блинов без сахара, зато с пятью начинками

Блинчики без сахара

2016-10-26 14:11:55

Порций 4

Хотите вкусный и питательный завтрак, за который потом не будет мучительно стыдно на весах? Тогда блинчики без сахара – как раз то, что вам нужно. Просто подберите к ним начинку по вкусу, и начните день с удовольствия!

1. Яйцо 1 шт.
2. Мука 65 гр.
3. Молоко 250 мл.
4. Разрыхлитель ½ ст. л.
5. Оливковое масло 1 ст. л.

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения «Купи батон!», вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

1. Смешайте яйцо, молоко, муку и разрыхлитель до однородности. Убедитесь, что в тесте нет комочков. Тесто должно быть жидким, но достаточно густым.
2. В антипригарную сковороду налейте оливковое масло и нагрейте на среднем огне.
3. Когда масло нагреется, вылейте на сковороду примерно четверть теста. Дайте тесту равномерно растечься по сковороде. Подождите 2-3 минуты, затем переверните блин. Через 1-2 минуты снимите блин со сковороды и жарьте следующий.

1. Помидоры с грибами – просто обжарьте грибы в растительном масле до готовности, затем смешайте их с мелко нарезанными помидорами и зеленью.
2. Сыр с ветчиной – положите на готовый блин пару ломтиков ветчины и посыпьте тертым сыром. Добавьте немного зеленого лука и сверните блин.
3. Черника и банан – это сочетание сделает сладкими даже наши блины без сахара. Чернику можно добавить прямо в тесто, а можно слегка размять ее, выложить на готовый блин и добавить несколько кусочков банана.
4. Черника и кленовый сироп – можно добавить чернику в тесто, или можно посыпать ей готовые блины, а сверху полить небольшим количеством кленового сиропа.
5. Бразильский орех, банан и кленовый сироп – мелко нарежьте бразильский орех, посыпьте им блины, добавьте кусочки банана и чайную ложку сиропа. Это намного вкуснее сахара!

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Вкусные блины без глютена, молока и сахара? Пробуйте!

Как приготовить блины, если вы придерживаетесь принципов правильного питания, отказываетесь от сахара, не употребляете молоко или глютен? Предлагаем вам простой и доступный пошаговый рецепт блинов без молока, без сахара и без пшеничной муки. Будет вкусно!

Хотите знать, сколько калорий будет в одной порции? Мы посчитали это для вас!

Приготовление

* Соедините оба вида муки, соль, яйца и масло.

Можно заменить белую рисовую муку мукой из бурого риса, вкус немного изменится. Так же можно 50 гр. рисовой или гречневой муки заменить ореховой мукой. Получится интересный ореховый привкус у блинов. 

* Добавьте половину воды, мед, и хорошо размешайте. Получится густое тесто без комочков.

* Доливайте в два-три приема воду, каждый раз хорошо размешивая. Густоту теста регулируйте «под себя» — любите блины потолще, значит, тесто погуще. Блины потоньше – значит, всю воду добавляйте.

Из опыта: Лучше сначала попробовать, испечь один блин, и только тогда разбавлять тесто. Также на густоту теста влияет и размер яиц, и влажность муки.

* Печь, как обычно, на хорошо разогретой сковороде. Слегка смазать маслом под первый блин и протереть салфеткой, чтоб блины в масле не плавали.  Если в процессе жарки блины начнут прилипать, еще раз протрите сковороду промасленной салфеткой.

Блины получаются вполне традиционного вкуса, тонкие, с хрустящим кружевным краешком.

Приятного аппетита!

Диетическое и правильное питание, продукты без сахара

Ешь и худей!

ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ

Можно худеющим и тем кто на диете!

Сгущенка без сахара и жира!

Любимое лакомство без вреда для фигуры

Идеально подходит к нашим полезным блинам и оладьям

Море рецептов

Наслаждайтесь вкусом по-новому

Без отказа от сладкого

Для кофеманов

Не отказывай себе в любимом напитке

Приготовь Глясе с Мороженым

Продукты для веганов

Протеин с соком ананаса

Без ароматизаторов, красителей и стабилизаторов

Коктейли для похудения

Специально для женщин

Замени ужин и худей!

Набор Ешь и худей

Сет Ешь и худей ( 6 шт)

Ешь и худей! так бывает:)

Порадуйте себя вкуснейшими оладьями, воздушными кексами, нежным шоколадным кремом и сгущенкой. И все это без вреда для фигуры! Полезные сладкие десерты в одном наборе. Теперь можно есть и худеть ! Могут употребляться в течение диеты.

Сет Candy NEWA ( 9 шт)

Диетические высокобелковые смеси для десертов и выпечки

Сет — это отличная возможность познакомиться со всеми нашими вкусами. Приготовьте оладьи, блинчики, кексы, сгущенку, вафли, пиццу и даже мороженое. Не отказывай себе в сладком! Теперь жизнь на диете также вкусна и прекрасна!

Набор Программа питания «Ешь и Худей» от Newa Nutririon

Сет Программа питания «Ешь и Худей» от Newa Nutririon ( шт)

С нами очень вкусно и полезно!

Будь всегда в курсе событий в мире здорового и вкусного питания

Почти закончено… Нам нужно подтвердить адрес вашей электронной почты. Чтобы закончить процесс подписки, пожалуйста, щелкните на ссылку в сообщении электронной почты, которое мы только что послали вам.

Полезные десерты

Десерт как сгущенка, только без лактозы, на натуральном КОКОСОВОМ МОЛОКЕ и с КОКОСОВЫМ САХАРОМ.

Диетическая низкокалорийная смесь для выпечки без добавленного сахара

Диетическая низкокалорийная смесь для шоколадного крема без сахара и жиров

Спортивное питание

+7 (911) 920 36 29 WhatsApp, Telegram, Viber, sms

© NEWA Nutrition 2015–2022

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie.

Товар добавлен в корзину

Daria Saveleva | Рисовые блины без глютена

  Подписчики моего блога в Instagram просили подобрать к Масленице рецепт блинов без глютена, которые не будут слишком сильно уступать классическим. Думаю, мне это удалось! Причём процесс так затянул, что остановиться уже очень сложно.:)

  Рисовая мука самая нейтральная по вкусу, поэтому в блинах чувствуется в основном лёгкая сливочная нота, которую добавляют молоко и масло. Они же дают нежность, а большое количество яиц эластичность. Конечно, отсутствие клейковины не позволяет сравнивать такие блины с привычными нам с детства, но замена получается вполне достойной.

  У меня довольно много видов муки без глютена с iHerb, в том числе из белого сорго (одна из самых любимых), бурого риса, тефф, настоящая кокосовая (не размолотая стружка), миндальная, амарантовая, крахмал тапиоки. Есть ксантановая камедь, псиллиум и винный камень, которые также используются в безглютеновой выпечке. Было бы здорово сделать их подробный обзор с рецептами. Если вам интересно, расскажите в комментариях. Мне совсем не хочется писать в пустоту.

  Читателям в Instagram был нужен рецепт блинов из муки, которая продаётся в России: обычной рисовой, овсяной, гречневой. Кукурузную просили не брать, да я и сама считаю, что в блинах она чаще всего не уместна. В итоге остановились на рисовой.

  Общие рекомендации по выпечке блинов без глютена не отличаются от обычных, почитайте статью «Как приготовить тонкие блины», где я подробно описывала все нюансы. Хотелось бы дать и один универсальный рецепт, но, к сожалению, тогда это будет не чёткая инструкция, а размытые указания. Ведь каждая мука имеет свою влагоёмкость и по-разному проявляет себя в тесте. Поэтому лучше разобрать их по отдельности.

  Начнём с рисовых, потом, если будет актуально после Масленицы, покажу шикарную версию овсяных блинов без молочных продуктов. Будет же?:)

1. Брауни с гречневой мукой и фундуком.

2. Мандариново-шоколадные кексы без муки.

3. Апельсиновый пирог без муки.

4. Миндально-кукурузные кексы с мандаринами.

5. «Чизкейк» без рафинированного сахара и муки.

6. Лимонно-смородиновый кешью кейк.

7. Торт Павлова.

Рисовые блины без глютена

Нежные и эластичные рисовые блины без глютена из легко доступных ингредиентов.

• 170 г муки из бурого риса
• 10 г сахара
• 1 г соли
• 50 г сливочного масла растопить
• 150 г яиц
• 400 г молока
• 50 г воды может понадобиться больше

1. Смешать яйца с молоком, сахаром и солью. 

2. Постепенно ввести муку, тщательно перемешивая, чтобы не осталось комочков.

3. Добавить растопленное масло, снова перемешать. Убрать в холодильник минимум на 1 час, лучше на ночь.

4. Разогреть сковороду на средне-высоком огне. Смазать сливочным маслом.

5. Разбавить тесто водой так, чтобы блины были максимально тонкими и не рвались при переворачивании. Лучше добавлять указанное в рецепте количество воды постепенно. При необходимости его можно увеличить.

6. Жарить с двух сторон до светло-золотистого цвета.

1. Чем дольше настаивается такое  тесто, тем проще потом жарить блины.

2. Во время жарки блинов тесто нужно постоянно перемешивать. Рисовая мука оседает на дно.

3. Этот рецепт также подходит для муки из белого риса, но ей может не понадобиться дополнительная вода. Попробуйте пожарить первый блин, не разбавляя тесто, а затем добавлять по чуть-чуть.

4. Нельзя заменить рисовую муку на аналогичное количество любой другой безглютеновой, их влагоёмкость сильно отличается.

Приятного аппетита!

Эту картинку удобно сохранить на Pinterest, чтобы рецепт всегда был под рукой.

тают во рту! Рецепты с фото

Масленица и постное меню — настоящий вызов кулинарному мастерству. Блины без яиц и молока тают во рту, если приготовить их по одному из наших рецептов. Коллекцию мы подготовили знатную! Будут и фото пошагово, и супер-диетические блинчики без глютена, и секреты успеха для любой хозяйки.

Для сладких блинов без яиц, молока и сахара, мы используем сахарозаменитель стевию. Самый экономный сироп — со скидкой 5% на айхерб. Горечи не бойтесь! Есть лишь очень слабо уловимый травянистый негорький привкус. К нему быстро привыкаешь или вовсе не чувствуешь.

Подойдет и фитпарад из супермаркета. Только покупайте его с максимальной очисткой и сладостью. Например, Стевиозид «Свита-SWETA» или ФитПарад №14 в порошке.

Рецепты блинов без яиц мы начнем описывать с классики. А особые диетические изделия — это пункты №7 и 8. На гречневой и нутовой муке. В выпечке нет ни яиц, ни молока, ни глютена, ни казеина. КБЖУ тоже посчитаны. И личный отзыв однозначный: рекомендуем даже строгим пп-шникам!

Выбирайте в оглавлении подходящий по составу рецепт и готовьте с удовольствием. Все — легкие, быстрые и аппетитные: просто тают во рту!

Быстрая навигация по статье:

Полезные советы для вкуснейшей выпечки на сковороде

Вот, что нужно учесть по посуде, обжарке и составу теста.

1. Жарить блины лучше всего на сковороде с антипригарным покрытием. Она поможет сократить расход калорийного масла.
2. Еще один верный помощник — силиконовая кисточка. С ее помощью получится равномерно распределить по поверхности даже пару масляных капель.
3. Перед жаркой самого первого блина советуем слегка смазать антипригарную сковороду.
4. Консистенция теста определяет толщину изделия. Жидкая — максимально тонкие блины, а густая — пышные и плотные.
5. Чем тоньше угощение — тем меньше времени ему нужно жариться.
6. Когда переворачивать блин? Как только края стали отходить от боковых стенок сковородки.
7. Перед тем, как переворачивать, подденьте края лопаткой по окружности. Так будет проще перевернуть все угощение.

Блины на воде без яиц — рецепт тонких с дырочками

Известный классический рецепт блинчиков без яиц и молока. Закуска получается тонкой и нежной, тает во рту и быстро насыщает. Лучшее постное угощение из всех возможных! Детальная процедура с фото пошагово сэкономит время и поможет избежать ошибок.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная высшего сорта — 200 г
• Вода — 400 мл
• Растительное масло — 50 мл
• Сахар — 1 ст. ложка
• Сода — ½ ч. ложки
• Ванилин — 1 пакетик (регулируйте по вкусу)
• Сливочное масло (по желанию) — небольшой кусочек

Как приготовить традиционный рецепт без яиц и молока.

Подогреваем воду — до 37-40°С. Всыпаем соду, сахар, ванилин. Вливаем масло и перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Делаем это понемногу, порциями, постоянно взбивая смесь венчиком, чтобы тесто не пошло комками.

Зачерпываем жидкую массу половником и отправляем на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем блин с каждой стороны — 1-2 минуты. Элементарно!

Традиция велит промазывать блинчики сливочным маслом и выкладывать друг на друга. Если же вы соблюдаете пост или худеете, используйте наш любимый низкокалорийный соус — на памятке с фото. Еще 2 несладких соусных рецепта ждут вас в конце подборки.

Как сделать блины на кефире без яиц

Кефир — не чета цельному молоку. Он намного легче и полезнее для организма. С кисломолочной основой  мы получим нежную и ажурную текстуру, и замечательный вкус. Будьте уверены: во рту будет таять каждый кусочек!

Понадобятся:

• Кефир — 1 литр
• Мука — 2-2,5 стакана
• Соль — ⅓ ч. ложки
• Сахар — 1 ст. ложка (или без сахара, если начинка — соленая)
• Сода — 1 ч. ложка
• Растительное масло — 2-3 ст. ложки

Приготовление на кефире без яиц.

Засыпаем в емкость с кефиром соду, сахар и соль. Сода погасится и даст пузырьки, которые на сковородке превратятся в кружева.

Добавляем просеянную муку — небольшими порциями. Не забываем постоянно размешивать массу, чтобы она не пошла комками.

Разогреваем сковороду и выливаем на нее половник теста. Оно менее текучее, чем в классической версии на воде. Наклонять сковороду придется дольше, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности.

Выпекаем на сильном огне — по 2 минуты для каждой стороны. Осторожно! Такая вкуснотища съедается в миг и может вызвать привыкание!

Заварные блины на кефире без яиц

Осилим еще один кулинарный шаг — сделаем заварные блинчики без молока и яиц на кефире. Царский рецепт из простых продуктов! Тают во рту и заставляют просить добавки.

Потребуются:

• Кефир — ½ литра
• Мука — 2 ст. ложки
• Сахар — 2-3 ст. ложки
• Сода — 1 ч. ложка
• Соль — ½ ч. ложки
• Вода (кипяток) — 150-200 мл

Как мы готовим без молока и яиц.

Объединяем в глубокой миске кефир и просеянную муку. Вводим ее постепенно: сначала первый стакан. А второй только после того, как добились полной однородности смеси.

Добавляем сахар, соль, размешиваем. Располагаем над миской с тестом соду на ложке и гасим ее кипятком. Постепенно доливая оставшееся количество кипятка, работаем венчиком или ложкой. Как только тесто приобретет консистенцию густой сметаны, отставим его настояться в теплое место — 5-10 минут.

Зачерпываем вязкую массу половником и выливаем на раскаленную сковороду. Равномерно распределяем по плоскости. Жарим на среднем огне — по полминуты с каждой стороны. Простая вкусняшка к чаю на раз, два, три!

Постные блины на минералке без яиц

Этот рецепт очень похож на классику, с которой мы начали наш рассказ. Но вместо обычной воды мы возьмем газировку: растворенный в ней углекислый газ поможет выпечке стать изумительно ажурной. Гениальное угощение без молока и яиц, которое тает во рту и не надоедает неделю напролет!

Ингредиенты:

• Мука — 1 стакан
• Газированная вода («Ессентуки» или аналоги) — 2 стакана
• Масло (дезодорированное) — 3 ст. ложки
• Сахар — 1 ст. ложка
• Соль — щепотка
• Сода — ¼ ч. ложки

Работаем легко и быстро!

В глубокой миске смешиваем сахар, соль и муку. Вливаем стакан минеральной воды, перемешиваем, пока тесто не станет однородным. Затем — еще стакан минералки и масло. Энергично взбиваем смесь венчиком или миксером.

Выливаем на горячую сковороду половник теста, круговыми движениями равномерно распределяем его по всей плоскости. Жарим по 1 минуте с каждой из сторон — до нежно-коричневого оттенка краешков. Еще одни быстрые блины без яиц и молока, от которых невозможно оторваться!

Видео для любителей!

Воспользуйтесь видеоверсией рецепта на газировке. Рассказ четкий и понятный. Крупные планы радуют глаз, а приготовление начинается с первых же секунд.

Блины на сыворотке без яиц

О свойствах молочной сыворотки и ее пользе для здоровья мы уже рассказывали. Низкокалорийный напиток подойдет и для румяных блинов без яиц и молока. Угощение просто тает во рту — добавки просит каждый!

Нам нужны:

• Сыворотка молочная — 600 мл
• Мука — 300 г
• Сода — ½ ч. ложки
• Масло растительное — 1 ст. ложка
• Сахар или подсластитель — по желанию

Приготовление.

Подогреем сыворотку — до 35-40°С. Постоянно размешивая массу, понемногу всыпаем просеянную муку. Вводим сахар, соль и соду, масло и вновь работаем венчиком. Смесь должна получиться достаточно жидкой — как сметана.

Опускаем в сывороточное тесто половник и распределяем его на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем по 1-2 минуты с каждой стороны — до нежной золотистости. Чудо-выпечка готова: воздушная, аппетитная, нежная. Домашние в восторге: блинчики тают во рту! Гости просят рецепт, а дети уплетают за обе щеки.

Постные гречневые блины — рецепт без глютена

Гречка — диетическая царица среди круп. Отсутствие глютена, обилие белка, витамины и приятный вкус. Перечень достоинств весомый. Тем более, если речь идет о рецептах из зеленой, необжаренной муки. Блинчики из нее — вкуснейшее диетическое блюдо, которое, если вы соблюдаете принципы правильного питания, подходит даже для похудения. Тают во рту и дарят позитив!

Ингредиенты:

• Мука из зеленой гречки — ½ стакана
• Вода — 1 стакан
• Сода — ¼ ч. ложки
• Лимонный сок — ½ ч. ложки (или яблочный уксус, 6%)
• Жидкий мед — 1 ст. ложка (мы используем сахарозаменитель)
• Соль — щепотка

На 100 грамм:

• Калории — 161 ккал
• Белки — 5,9 г
• Жиры — 1,7 г
• Углеводы — 30,5 г

Диетические секреты!

Не нужно гонятся за мукой из зеленой гречки по магазинам. Просто перемалывайте сырую крупу на кофемолке.

Вместо воды — соевое или миндальное молоко. Это добавит белка, не нарушая принципов поста.

В глубокую миску с гречневой мукой вливаем воду — небольшими порциями. Венчик должен постоянно работать, чтобы в тесте не образовывались комки.

Забрасываем соль, подсластитель. Добиваемся однородности массы и отставляем ее на 15 минут в теплое место.

Гасим соду лимонным соком или уксусом. Добавляем к тесту, размешиваем. Выделившийся при гашении углекислый газ добавит изделиям кружевной текстуры.

Отправляем половник теста на раскаленную сковороду. Жарим нижнюю сторону 2-3 минуты. Переворачиваем и держим на огне еще минуту-другую. Вот и все: потрясающий вкус и полезные продукты!

Смачный лайфхак!

В тесто так и просится порошок какао. Порадуйте семью шоколадными блинами без яиц, молока и глютена — десерт, который тает во рту!

Из нутовой муки без яиц и молока — видео-рецепт

В последнее время хозяйки все чаще используют муку из прежде считавшихся экзотическими растений — амаранта, киноа, нута. Вот на последнем мы и остановимся. Нутовые блинчики — это вкусно, полезно и максимально оригинально!

Бонус!

Лаконичное видео не только научит вас жарить тонкие изделия, но и расскажет, как приготовить нутовые лепешки. И они тоже тают во рту! А какие питательные — чистое здоровье для сбалансированного меню!

Ингредиенты:

• Мука из горошин нута — ½ стакана
• Вода — 150 мл
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• Кориандр — ¼ ч. ложки
• Соль — ¼ ч. ложки
• Пряность-асафетида (по желанию) — несколько щепоток

Калорийность и БЖУ на 100 г:

• Калории — 201 ккал
• Белки — 7 г
• Жиры — 9,6 г
• Углеводы — 22,6 г

Постные дрожжевые блины без яиц на воде

Любопытный рецепт, который очень легко приготовить. Благодаря дрожжам вкусности выходят пышные и ностальгические. Такую выпечку на сковороде любили бабушки советской эпохи.

Сегодня их чаще называют «по-арабски». Мы будем обжаривать только с одной стороны, а начинкой по восточной традиции должны быть сладости — мед, фрукты, варенье. Вкусно — словами не передать: блинчики просто тают во рту и приглашают в кулинарный рай!

Мы не любители сахара, поэтому начиняем блюдо чем-нибудь белковым с ароматной зеленью или специями. Фарш, рубленное яйцо, грибы, сыр: выбор за вами!

Ингредиенты (в 1 стакане — 250 мл):

• Вода — 1 стакан
• Молоко — 1 стакан
• Пшеничная мука (высшего сорта) — 1,5-2 стакана
• Сахар — 1 ст. ложка
• Дрожжи — 1 ч. ложка
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Как приготовить.

1. Разбудим дрожжи: забросим их в теплую воду (37-40°С, но не выше!) и добавим сахар. Перемешаем и отставим в тепло на 10 минут.
2. Вольем тёплое молоко и всыплем разрыхлитель. Размешаем и введем просеянную муку — небольшими порциями, не забывая постоянно помешивать тесто. Обычно требуется 2 стакана муки. Но иногда, чтобы консистенция была как жидкая сметана, можно обойтись и меньшим количеством.
3. Затягиваем дрожжевое тесто пищевой пленкой, укутываем полотенцем, ставим в тепло — на 20-30 минут. За это время смесь заметно подрастет в объеме, а на ее поверхности появится дрожжевая пенка.
4. Выпекаем как обычно. Половник теста — на раскаленную сковороду и жарим 3 минуты. Переворачивать не нужно! Хотя если очень хочется, то можно, но это убавит объем лакомства.
5. Снимаем с огня, быстро фасуем начинкой и скрепляем края вместе — чтобы получился конвертик.

Тают вот рту и радуют всю семью: изящный рецепт без возни!

Как пожарить без яиц на чае: рецепт наших бабушек!

Солдат в сказке сварил кашу из топора, а мы, вдохновленные его примером, нажарим стопку румяных блинчиков из чайного пакетика. Превратить сказку в кулинарный рецепт нам поможет короткое видео.

Крупные планы, четкие инструкции, никаких абстрактных разговоров. Для фанатов видео формата — в самый раз! Приготовление начинается с первой же секунды. По сути это такой же алгоритм, как и первый рецепт подборки на воде. Блинчики тают во рту: проверено неоднократно!

Нам нужны:

• Чайный пакетик — 1 шт
• Мука — 8-9 ст. ложек
• Вода — 500 мл
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Сахар — 2 ст. ложки
• Соль — щепотка
• Сода — ½ ч. ложки

В завершении — два обещанных несладких соуса. Тоже без яиц и молока.

Оба — витаминные и пикантные. Даже если вы не поглядываете в сторону тщательного ЗОЖ, облегчайте трапезы от сахара и насыщайте полезностями.

Пользуйтесь нашей блинной коллекцией, делитесь с друзьями и рассказывайте в комментариях, как готовите вы. Блины без яиц и молока, которые тают во рту — счастливая реальность! Убедитесь сами по описанным рецептам. Приятного аппетита!

Полезные оладьи без добавления сахара с черникой и пеканом

Эти полезные блинчики с черникой БЕЗ ДОБАВЛЕННОГО САХАРА! Они представляют собой простую смесь цельнозерновой муки, овса, бананового пюре, молока, яиц и специй.

Когда вы в последний раз пекли блины с нуля? Как насчет полезных блинов с черникой без сахара?

Я не особо пеку, но люблю хорошие блины на завтрак. Очень часто покупают смесь для блинов в коробке и просто добавляют воду или молоко.Но позвольте мне открыть вам небольшой секрет: ингредиенты в коробке — это то, что уже есть в вашем шкафу.

Эти блины отлично подходят для питания перед тренировкой. Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ 5-Days of Fueling Challenge, чтобы узнать больше!

Верно, большинство смесей для блинов содержат муку, сахар и пищевую соду, и вы просто добавляете немного воды или молока, чтобы быстро приготовить вкусный завтрак.

Но вот что приятно… Вам не нужно покупать коробочную смесь с сахаром и рафинированной мукой.Вместо этого вы можете сделать свою собственную здоровую версию цельнозерновой муки дома!

Они здоровы?

Слова «блинчики» и «полезно» сложно совместить в одном предложении. Поскольку блины обычно покрыты маслом и сиропом, они не считаются здоровой пищей.

Тем не менее, этот рецепт состоит из полезных для вас ингредиентов, таких как цельнозерновая мука, овес, бананы, молоко, яйца и черника [Подробнее о пользе черники читайте здесь]. Каждый ингредиент в этом рецепте приносит пользу.Давайте посмотрим:

• Цельнозерновая мука содержит больше белка и клетчатки, чем белая мука, что означает, что она дольше сохраняет чувство сытости
• Овес — это безглютеновое зерно, богатое клетчаткой. Они содержат особое волокно, называемое бета-глюканом, которое помогает снизить уровень холестерина
• Бананы являются отличным источником калия и легко усваиваются перед тренировкой
• Молоко является хорошим источником белка и содержит 9 основных витаминов. и минералы
• Яйца богаты белком и другими важными минералами, которые вы не можете получить из многих других продуктов.Яйца являются одним из единственных пищевых источников, способствующих формированию костей Витамин D и холин, которые необходимы беременным женщинам
• Черника богата антиоксидантами (такими как укрепляющий иммунитет витамин С), и они помогают бороться с воспалением

Без всяких добавок начинки, эти блины составляют хорошо сбалансированный завтрак, который содержит полезные углеводы, белки и полезные жиры. Другими словами, это блины, от которых вы можете чувствовать себя хорошо и которые дадут вам энергию на долгое время.

У них есть сахар?

Во-первых, важно помнить, что существует два вида сахара – натуральный и добавленный.Натуральный сахар содержится в таких продуктах, как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, фасоль, бобовые и молочные продукты. Добавленный сахар — это сахар, который добавляют в пищу для придания вкуса.

В этом рецепте блинов в тесте используется банановое пюре, которое делает вкус слаще без добавления сахара. В итоге у вас получится сытный блинчик с легким оттенком сладости без сахара.

Банан и черника делают эти блины восхитительно сладкими, сытными и полезными. Они хороши до или после утренней тренировки!

Ингредиенты для приготовления оладий с черникой и пеканом без добавления сахара

Большинство ингредиентов для этого рецепта — это основные продукты, которые наверняка уже есть у вас под рукой.А если у вас нет замороженной черники, можно использовать и свежую чернику – будет не менее вкусно.

Вот что вам понадобится:

• 3/4 CUP ALL-TOVE MULE
• 1/4 CUP цельной пшеничной муки
• ½ чашки Овечья (старомодные или быстрые овес)
• 1 чайная ложка Cinnamon
• 2 чайные ложки выпечки порошок
• 1 банана
• 1 чашка молоко
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванили
• 1 чашка замороженной или свежей черники
• ½ чашки нарезанных несоленых орехов пекан
• Кулинарный спрей ИЛИ сливочное масло

Вы можете легко приготовить эти веганские оладьи с черникой, выполнив два простых шага:

1. Замените молоко немолочным молоком.Хорошо подойдет овсяное, соевое или миндальное молоко.
2. Используйте в этом рецепте яйцо чиа или льняное яйцо вместо яйца. Чтобы приготовить яйцо чиа, смешайте 1 столовую ложку семян чиа с 2,5 столовыми ложками воды и оставьте на 5 минут. Чтобы приготовить льняное яйцо, смешайте 1 столовую ложку льняной муки с 3 столовыми ложками воды и оставьте на 10 минут, чтобы смесь загустела.

Могу ли я произвести замену?

Одна читательница недавно связалась и спросила, может ли она использовать другой тип орехов в блинчиках, потому что у нее не было под рукой орехов пекан.Ответ абсолютно. Фрукты и орехи полностью взаимозаменяемы.

Если вы предпочитаете замороженную клубнику, добавьте ее к чернике или полностью замените чернику любыми фруктами, которые вам нравятся. И если есть специя, которую вы любите, например, имбирь или лимонная цедра, обязательно добавьте ее!

Любые орехи или семечки также могут стать отличным дополнением к тесту. Единственное, что вы не можете изменить, это основные ингредиенты, такие как мука, яйца, молоко и банан.

Как приготовить оладьи без добавления сахара с черникой и пеканом

Приготовить эти блины очень просто.Все, что вам нужно, это две миски, несколько мерных чашек и ложек, венчик и несколько ложек. Вот простые шаги.

1. В миске смешайте сухие ингредиенты. В отдельной миске смешайте влажные ингредиенты и взбейте.

2. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте. Затем добавьте в миску чернику и орехи пекан. Снова перемешайте, пока хорошо не смешано.

3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте сливочное или растительное масло. Положите блины на сковороду и дайте им готовиться, пока не начнут образовываться пузырьки воздуха.Затем перевернуть блины и жарить с другой стороны до золотистого цвета.

Блинчики с черникой и пеканом без добавления сахара

Полезный цельнозерновой блинчик с бананами вместо сахара

• 3/4 чашка мука общего назначения
• 1/4 чашка цельнозерновая мука
• ½ чашка овес (старомодные или быстрые овсяные хлопья)
• 1 чайная ложка корица
• 2 чайные ложки порошок для выпечки
• 1 банан
• 1 чашка молоко
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ваниль
• 1 чашка замороженная или свежая черника
• ½ чашка нарезанные несоленые орехи пекан
• Кулинарный спрей ИЛИ сливочное масло

1. В большой миске смешайте два вида муки, овсяные хлопья, разрыхлитель и корицу.

2. В отдельной миске разомните банан вилкой. Добавьте молоко, яйцо и ваниль в банановое пюре и перемешайте.

3. Влейте влажные ингредиенты в сухие. Перемешайте ложкой. (Хорошо, если тесто будет комковатым.) Добавьте чернику и орехи пекан в тесто и перемешайте.

4. Нагрейте сковороду или сковороду до умеренно высокой температуры.Сбрызните сковороду кулинарным спреем или смажьте маслом. На разогретую сковороду вылить тесто кружочками.

5. Нагревать с одной стороны, пока в блине не начнут образовываться крошечные пузырьки (около 3-4 минут). (Если блин станет слишком темным, немного уменьшите огонь.) Переверните блин и готовьте 3-4 минуты с другой стороны. Сверху выложите ломтики банана, посыпьте корицей и сахаром или сбрызните сиропом

Совет: чтобы блины оставались горячими при приготовлении нескольких партий, поместите их в нагретую духовку.

Пищевая ценность

Блинчики с черникой и пеканом без добавления сахара

Количество на порцию (2 больших блина)

Калорий 418 Калории от жира 153

% Дневная стоимость*

FAT 17G 26%

Насыщенные жиры 2G 13%

Choleatesterol 58 мг 19%

натрий 341 мг 15%

Калий 510 мг 15%

Углеводы 49G 16%

Волокно 8G 33%

Сахар 8г 9%

Белок 13г 26%

Витамин A 285iU 6%