50 простых и вкусных рецептов плова из риса

Рис — это восхитительный гарнир, но после того, как вы подадите его один или два раза в неделю, он может стать немного скучным.Вот и пришло время достать более интересного кузена риса — рисовый плов. Рецепты рисового плова одновременно вкусны и универсальны — вы можете приготовить это блюдо практически к любому блюду.

Независимо от ваших вкусовых предпочтений или времени года, в следующий раз, когда вы будете готовить еду, обязательно попробуйте рисовый плов. Не уверен, где начать? Не волнуйтесь, мы подготовили для вас 50 лучших рецептов рисового плова и способы их приготовления.

Что такое рисовый плов?

Рисовый плов — это более изощренный способ приготовления риса, чем приготовление на пару.Слово плов на самом деле относится к методу, используемому для приготовления плова из риса, и именно здесь рис сначала обжаривают, а затем готовят в бульоне с целью поглощения его аромата. Это делает блюдо из рисового плова ароматным и ароматным.

Рисовый плов не обязательно должен состоять только из риса, иногда из овощей, пасты орзо или даже чечевицы, в зависимости от блюда, которое вы готовите к нему.

Из чего сделан рисовый плов?

Рисовый плов уникален тем, что его можно приготовить из нескольких различных ингредиентов, в зависимости от желаемого результата.Хотите чего-нибудь острого?

Можно добавить толченый красный перец. Хотите чего-нибудь попроще? Можно просто смешать рис с бульоном.

Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных ингредиентов, входящих в состав рецептов рисового плова :

• Репчатый лук
• Чеснок
• Рис
• Овощной бульон
• Куриный бульон
• Говяжий бульон
• Рис
• Орзо
• Чечевица
• Соль
• Перец
• Масло
• Сельдерей

Как приготовить рисовый плов?

Есть миллион различных способов приготовить рисовый плов.Однако, прежде чем пробовать что-нибудь безумное, неплохо научиться готовить простой рисовый плов для практики.

Шаг 1. Соберите ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана длиннозерного белого риса
• 2 чайные ложки оливкового масла
• ½ стакана нарезанного лука
• ½ стакана нарезанного сельдерея
• 4 стакана овощного бульона
• 2 чайные ложки соли
• ¼ чайная ложка перца
• 1/8 чайной ложки кайенского перца
• ½ стакана свежей петрушки, нарезанной

Шаг 2. Нагрейте запас

Перед тем, как начать, внимательно проверьте инструкции на рис.Это потому, что точное количество жидкости, которое вам понадобится, будет зависеть от типа выбранного вами риса. Обычно для длиннозернистого белого риса требуется 4 стакана бульона.

Если вы выбрали другой сорт риса, посмотрите на необходимое количество воды и удвойте его. Например, если там написано 1 стакан воды, вам понадобятся две чашки бульона. Добавьте приправы в нагретый бульон (кроме петрушки, отложите в сторону).

Шаг 3: обжарить рис

Дайте бульону нагреться, пока вы нагреваете масло в сковороде на среднем огне.Когда масло станет горячим, добавьте рис и перемешайте, пока оно не станет коричневым. Когда это будет сделано, вы можете добавить лук и сельдерей, готовя их, пока лук немного не станет мягким.

Шаг 4: Смешайте их вместе

Когда бульон станет теплым и приправленным, а рис хорошо подрумянится, вы можете вылить и то и другое в кастрюлю с крышкой. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Закройте крышку и установите таймер примерно на 15-20 минут.

Когда таймер сработает, снимите кастрюлю с огня (не закрывая крышку) и оставьте на 10 минут.После этого просто взбейте вилкой, добавьте петрушку и подавайте.

Из какой страны делают рисовый плов?

Не совсем ясно, из какой страны происходит рисовый плов, но он имеет южноазиатское и ближневосточное происхождение. Многие предполагают, что он происходит из современного Ирана, но в Латинской Америке также есть культуры, которые готовили рисовый плов до современной эпохи.

Почему это называют рисовым пловом?

Когда-то в ходе истории плов стал основным продуктом индийской диеты, и отсюда он получил свое название.Плов наиболее тесно связан с индоарийским словом Pula, что означает блюдо из риса и мяса.

В чем разница между рисовым пловом и ризотто?

Плов и ризотто — два очень похожих метода приготовления риса. Но они не созданы равными. Это связано с тем, что плов предполагается подавать относительно сухим, это происходит, когда рис впитывает всю жидкость во время приготовления.

Между тем, ризотто должен иметь более кремовую консистенцию.Это достигается за счет того, что рис не впитывает всю жидкость во время приготовления, а остается на сковороде для достижения желаемой консистенции.

Теперь, когда вы немного знаете о рисовом плове, его происхождении и способах его приготовления, давайте рассмотрим некоторые из лучших рецептов рисового плова.

50 вкусных рецептов рисового плова, который вам обязательно понравится

1. Плов с рисовым маслом

Плов с рисовым маслом действительно близок к простому рисовому плову. Просто добавьте немного масла в куриный бульон, чтобы придать ему более насыщенный вкус.

Вы также можете добавить немного пасты орзо с белым рисом, чтобы немного изменить консистенцию. Звучит неплохо? Найдите полный рецепт в разделе «Все рецепты» и подайте его к следующему стейку.

2. Плов из риса басмати с фруктами и миндалем

Рисовый плов не всегда должен быть тяжелым зимним гарниром, и есть вещи, которые вы можете добавить, чтобы сделать его вкусным летним салатом или вторым блюдом. Посмотрите этот рецепт от Once Upon a Chef, и вы узнаете, как приготовить хороший плов из риса басмати с фруктами и орехами.

Наполненный специями, этот ароматный гарнир вызовет слюнки текучести, когда вы готовите, или добавьте немного измельченной вареной куриной грудки, чтобы сделать его основным блюдом с начинкой.

3. Плов с грибами и рисом

Осенние месяцы — это лучшее время для грибов, поэтому в холодные месяцы достаньте этот рецепт рисового плова с грибной начинкой в ​​Bon Appetit. Вы можете выбрать тип грибов для этого рецепта, так что сейчас отличное время, чтобы попробовать гриб, который вы обычно не пробовали бы, например, вешенки или грибы кремини.

Не можете решить? Приготовьте этот рисовый плов из смеси всех видов грибов, он все равно будет потрясающим на вкус.

4. Рисовый плов с яичницей

Рисовый плов не только на обед и ужин, но и на завтрак. Следуйте этим инструкциям на странице «Все рецепты», чтобы приготовить вкусный и сытный завтрак, который наполнит вашу семью сытостью на весь день.

Вы будете смешивать кучу специй с рисом и готовить в курином бульоне, а затем добавите яичницу-болтунью в конце, чтобы завершить преобразование завтрака.

5. Плов из дикого риса

Дикий рис считается альтернативой белому рису для здоровья. Таким образом, любителям здоровья понравится этот рецепт плова из дикого риса от Chew Out Loud.

Рецепт сделан с использованием овощного бульона, брюссельской капусты, моркови, лука и специй. На приготовление уходит около часа и пяти минут.

6. Плов из риса быстрого приготовления

Спешите? Рисовый плов не обязательно должен быть дневным, и есть много способов сделать его менее чем за двадцать минут.Попробуйте этот рецепт от Minute, который сочетает в себе ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, с рисом быстрого приготовления, чтобы создать вкусный рисовый плов в последнюю минуту.

7. Плов с рисом по-турецки

Поскольку рисовый плов существует уже много столетий, во всем мире существует множество культур, которые имеют свои собственные уникальные версии этого блюда. Sprinkles and Sprouts представляет собой турецкую версию, которая отличается основными ингредиентами, которые делают его идеальным для сочетания с острым мясом или различными овощами.

Не бойтесь повеселиться с этим рисовым пловом и немного поэкспериментировать, добавив свои любимые овощи или, может быть, даже немного жареных кешью.

8. Плов с рисом и лимоном

Лимон потрясающий, потому что он придает свежий вкус любому блюду, в которое вы его добавляете, в том числе рисовому плову. В следующий раз, когда вы захотите добавить свежий гарнир к курице на белой рыбе, возьмите этот рецепт из Кулинарного холма для плова из лимонного риса.

Это быстро, легко и требует только ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой (если у вас есть лимон).Только не забудьте натереть лимон цедрой перед тем, как приготовить сок.

9. Рисовый плов быстрого приготовления

Горшок быстрого приготовления — отличный инструмент, когда нужно положить блюдо на стол к ужину в сжатые сроки, и вы можете использовать его для приготовления рисового плова. Благодаря мгновенному банку то, что обычно занимает около 30 минут, делается за 10.

Следовательно, нет причин использовать его для подачи разного рисового плова к каждому блюду. Полные инструкции к этому рецепту можно найти на сайте Life Made Simple.

10. Плов из ливанского риса

Есть много способов изменить рисовый плов, чтобы сделать его уникальным. Один из таких способов — добавить к рису вермишель, как это делается в этом рецепте в The Lemon Bowl.

Лапша с вермишелью, смешанная с рисом, является традиционной в ливанской кулинарии и действительно приправляет скучный рисовый плов. Соедините этот рисовый плов с курицей тавук или говяжьей кафтой, чтобы насладиться полным вкусом.

11. Плов с рисом из тыквы и нута

Любители тыквы обязательно оценят этот рецепт рисового плова от Sun Rice.Это так же просто, как приготовление обычного рисового плова, но с добавлением тыквы. Вам понадобится нарезанная жареная тыква, которую часто не продают в магазинах, поэтому будьте готовы купить и обжарить тыкву самостоятельно, если вы хотите насладиться этим рецептом рисового плова.

13. Плов с абрикосом и миндалем

Плов с абрикосом и миндалем — это блюдо, вдохновленное персидской кулинарией. Чтобы найти все ингредиенты, вам, вероятно, потребуется отправиться в специализированный продуктовый магазин. Но для тех, кто может найти необходимую розовую воду и семена шафрана, этот рецепт можно найти на Все рецепты и приготовить примерно за час.

Желаете приключений? Добавьте к уже перечисленным специям щепотку корицы и кардамона, чтобы блюдо получилось особенно ароматным.

12. Плов с овощами и рисом

Если вы хотите превратить рисовый плов в основное блюдо, вам часто нужно что-то добавить к нему, чтобы придать ему больше питательности. Вместо того, чтобы беспокоиться о том, что добавить, приготовьте этот овощной рисовый плов от Джейми Оливера, в котором так много полезных овощей, что вам не придется ничего класть на стол.

Сделайте начинку из йогурта и сбрызните ее сверху или оставьте в стороне, в любом случае, это блюдо, которое вы не захотите пропустить.

14. Плов из риса с травами

Одна из главных причин, по которой вы готовите плов из риса, — это наслаждаться ароматом всех трав, впитавшихся в рис. Когда у вас под рукой будет кинза, попробуйте этот рецепт из Life is But a Dish для рисового плова с пряностями, который хорошо сочетается со всеми рыбными блюдами.

Он также содержит спаржу, горох, лимон и лайм, что делает этот плов из свежего риса идеальным для летнего барбекю.

15. Плов с тремя перцами

Плов с рисом и тремя перцами — интересный вариант классического блюда. Несмотря на то, что слово «перец» включено в название, это удивительно не острое блюдо, скорее, оно получило свое название от трех видов болгарского перца, которые в нем содержатся. Найдите этот рецепт на Successrice и убедитесь, что вы приготовили немного больше, потому что вам определенно понадобится больше этого рецепта.

16. Плов с рисовым сыром

С сыром все становится лучше, в том числе и рецепты рисового плова.Посмотрите этот рецепт сырного рисового плова из «Салата в банке» и насладитесь восхитительным вкусом сыра грюйер на протяжении всего рисового плова. Также можно использовать сыр фонтина или моцарелла; Выбор остается за вами.

17. Плов с рисом и грибами в медленноварке

Подобно тому, как некоторые люди хотят, чтобы их рисовый плов был на столе как можно быстрее, некоторым нравится вкус, который проявляется при медленном приготовлении рисового плова. Если это похоже на вас, взгляните на этот рецепт от Taste of Home.

Все, что вам нужно сделать, это положить рецепт в мультиварку утром, а днем ​​прийти домой к готовой еде. Это сытное блюдо, наполненное грибами, луком и говяжьим бульоном, обязательно понравится вашей семье.

18. Плов с рыбой и рисом

В рисовый плов можно не только добавлять курицу и говядину, но и рыбу, чтобы превратить его из гарнира в основное блюдо. Когда вы настроены на омега-3, возьмите этот рецепт из Taste of Beirut и приготовьте плов из рыбы и риса.

В рецепте конкретно упоминается морской окунь, но ингредиенты подойдут к любой белой рыбе, которую вы любите есть.

19. Запеченный плов из индийской рыбы

Еще одно блюдо для плова с рыбой и рисом для любителей рыбы, только на этот раз вы запекаете рыбу и смешиваете ее с рисом басмати. Вы также добавите пасту карри масала, которая придаст этому рисовому плову восхитительный южноазиатский вкус, похожий на карри. Полный рецепт этого обеда можно найти на сайте Taste.

20. Овощной рисовый плов в рисоварке

Вы готовили плов из риса в мультиварке, скороварке и на плите, но знаете ли вы, что можете приготовить его и прямо в рисоварке? Все очень просто.

Вы можете найти полные инструкции в разделе «Все рецепты», но в основном вы будете готовить бульон в рисоварке, а не на плите. Это означает, что вы экономите блюда и время, но все равно получаете вкусный результат.

21.Плов с говядиной и рисом

В следующий раз, когда вы отправитесь к мяснику, обязательно возьмите немного говяжьего фарша, чтобы приготовить на ужин этот рецепт плова из говядины с рисом от Natasha’s Kitchen. Просто обжарьте говядину в масле перед добавлением остальных овощей (и риса), затем добавьте в бульон, как обычно. По этому рецепту лучше всего использовать говяжий бульон, но при необходимости можно использовать и куриный.

22. Плов с рисом из чечевицы и говядины

Хотя чечевица встречается нечасто, ее иногда можно встретить в рисовом плове.Взгляните на этот рецепт рисового плова от Fit Men Cook, который включает в себя чечевицу в дополнение к коричневому короткозернистому рису, который является еще одним необычным ингредиентом для плова. Тем не менее, конечный результат потрясающий и низкокалорийный для тех, кто хочет сбросить несколько килограммов.

23. Плов с рисом и киноа

Чечевица и паста орзо — не единственные дополнительные ингредиенты, которые можно найти в рисовом плове, и в наши дни многие люди начали использовать суперфуд киноа в своих блюдах из риса.Вы можете увидеть пример в рецепте по Все рецепты.

Несмотря на то, что этот конкретный рецепт остается довольно простым, вы можете легко приправить его или объединить с другим рецептом из этого списка, чтобы приготовить превосходное блюдо.

24. Плов быстрого приготовления с говядиной и рисом

Рисовый плов, подходящий для вегетарианцев, — не единственный, который можно приготовить в горшочке быстрого приготовления, так как ваш горшок быстрого приготовления также может ускорить приготовление мяса. Подумайте о том, чтобы приготовить этот рецепт быстрого приготовления рисового плова с говядиной из Let the Baking Begin, который делает приготовление рисового плова легким делом.

Поскольку это блюдо состоит из мяса, оно занимает немного больше времени, чем вегетарианский плов с рисом, и вам понадобится час, чтобы приготовить это блюдо.

25. Греческий плов с курицей и рисом

Мы не шутили, когда сказали, что во многих странах есть свой рисовый плов. Обратите внимание на следующий, рисовый плов в греческом стиле, приготовленный из куриных бедер от Serious Eats.

Он содержит большинство основных ингредиентов рисового плова, а также немного орегано и сыра фета, чтобы придать ему греческий колорит.Будьте готовы, ведь когда вы будете готовить это блюдо, ваша кухня будет восхитительно пахнуть.

26. Плов с курицей и рисом в медленноварке

Идеально использовать мультиварку, чтобы приготовить плов с курицей и рисом, потому что с ее помощью можно приготовить курицу до совершенства, не высушивая ее. Этот рецепт от Half Baked Harvest прост, но невероятно вкусен благодаря шалфею, луку-шалоту и тимьяну, которые вы оставите вместе с курицей, пока она готовится весь день.

Рецепт предусматривает смесь дикого риса, которая оставит у вас потрясающую тарелку, когда вы подадите этот рисовый плов.

27. Плов из говядины, риса и нута

Когда вы научитесь готовить рисовый плов, можно легко экспериментировать с добавлением новых ингредиентов. Именно так они и поступили в Food and Wine, и в результате получился восхитительный плов с говядиной и рисом, который также содержал нут. Вы также можете приготовить это блюдо из баранины или даже из оленины для уникального разнообразия.

28. Плов с курицей и кленом с горчицей и диким рисом

Перед тем, как уйти на работу, подумайте о том, чтобы положить этот рецепт рисового плова из Eating Well в мультиварку.На приготовление нужно целый день, а в конце дня вы сможете прийти домой и попробовать вкусное блюдо.

Горчица, кленовый сироп и специи, которые вы добавляете в кастрюлю, впитаются как в рис, так и в курицу, чтобы приготовить соленую и сладкую еду, которую вы уже не сможете устоять перед приготовлением.

29. Гамбургер Плов

Мясной фарш — лучший друг занятого повара, так как вы можете добавить его в любое блюдо, и оно приготовится в считанные минуты. Таким образом, вы можете добавить его в рисовый плов вечером, когда у вас нет времени приготовить говяжий фарш или вырезку.Вы можете найти рецепт в разделе «Еда», на приготовление которого уходит всего 25 минут.

30. Плов из коричневого риса с луком-пореем и грибами

Грибы и рисовый плов обычно идут рука об руку, вероятно, потому, что они оба становятся лучше, если продолжают готовить. В Food and Wine есть рецепт восхитительного рисового плова с коричневым рисом, луком-пореем и грибами шиитаке.

Если вы придерживаетесь вегетарианского бульона, это блюдо можно сделать полностью вегетарианским и кошерным (если используется кошерная соль), что делает его хорошим блюдом для подачи в гости.

31. Плов из коричневого риса с орзо

Коричневый рис не так идеален для приготовления рисового плова, как белый рис, но если его смешать с пастой орзо, результат будет потрясающим. Ознакомьтесь с этим рецептом на Cookin Canuck в следующий раз, когда захотите попробовать что-то новое, когда дело доходит до рисового плова.

Вам понадобится лук-шалот, морковь, сельдерей и паста орзо в дополнение к коричневому рису и специям. В остальном этот рецепт очень простой и может быть подан к любому блюду.

32. Плов с рисом и креветками

Вы можете спросить, являются ли креветки ингредиентом, который когда-либо использовали в рисовом плове, и, безусловно, так оно и есть. Посмотрите этот рецепт рисового плова с креветками на сайте Food and Wine, который также требует фисташек и миндаля для создания уникальной вкусовой смеси, более легкой, чем в большинстве других рецептов рисового плова.

Поскольку этот рецепт не содержит тяжелых ингредиентов, его хорошо использовать для приготовления еды в воскресенье вечером и хранить всю неделю на обед.

33. Рисовый плов по-мексикански

Часто называют «мексиканский рис». Скорее всего, вы уже ели мексиканский рисовый плов раньше. Его часто подают в мексиканских ресторанах в качестве гарнира с тако или энчиладами. Сделайте вашу следующую семейную встречу более яркой, если вы добавите этот восхитительный плов в качестве гарнира.

Вы можете найти рецепт в разделе «Все рецепты», и вам понадобятся рис, специи, лук, болгарский перец и халапеньо. Для тех, кому нужен дополнительный удар, можно добавить два.

34.Плов с рисом из баранины и пряностями

Вам нужно что-нибудь особенное на ужин? Попробуйте этот рецепт пряного плова из риса с бараниной, также называемого хашве. как показано на Food and Wine.

Вы можете использовать фарш из баранины или голени ягненка, если они есть в вашем местном магазине. Комбинация кедровых орехов, баранины и миндаля в этом рецепте оставит у вас слюнки текут, а кухня будет пахнуть восхитительно на несколько дней.

35. Плов с рисом с шафраном

Шафран — ярко-красная ароматная трава, известная тем, что ее используют в кулинарии Ближнего Востока, и ее идеально добавлять в рисовый плов.Следуйте этому рецепту на Epicuirous, чтобы приготовить самый вкусный плов с рисом с шафраном, который вы когда-либо пробовали.

Как и рис басмати, шафран необходимо размягчить перед употреблением, а это значит, что вам понадобится немного больше времени, чтобы приготовить это блюдо для семейного ужина.

36. Плов с острым рисом

Что за жизнь без специй? Все это и многое другое вы можете найти в этом рецепте на Все рецепты пряного рисового плова.

Рецепт сделан с использованием риса быстрого приготовления, и вы будете добавлять измельченный красный перец, чтобы добиться желаемого уровня специй.Затем вы будете готовить остальную часть рецепта, как обычный рисовый плов — это очень просто.

37. Плов с рисом из моркови и петрушки

Рисовый плов — идеальный повод для употребления некоторых из тех овощей, которые вы собираете в своем саду, но которые все еще лежат на прилавке. В The New York Times Cooking есть рецепт, который поможет вам использовать морковь и петрушку, чтобы приготовить свежее и вкусное дополнение к вашему ужину.

Рецепт действительно требует риса басмати, который необходимо замачивать, прежде чем его можно будет использовать для рисового плова, поэтому убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы приготовить это блюдо.

38. Плов из дикого риса и кабачков

Рецепты рисового плова — отличный способ повторно использовать некоторые овощи, оставшиеся под рукой после предыдущего приема пищи. Рецепт плова из дикого риса и тыквы от Taste of Home является отличным примером этого, так как вы можете использовать для его приготовления остатки тыквы от предыдущего приема пищи.

Вам также понадобятся грибы, лук и несколько специй, но если они у вас есть под рукой, по этому рецепту можно приготовить ужин в последнюю минуту, который поразит ваших гостей.

39. Плов по-армянски рисовый

Одна страна, которая еще не упоминалась в рецепте рисового плова, — это Армения, но этот рецепт во всех рецептах является основным продуктом во многих армянских домах, и легко понять, почему.

На приготовление уходит всего несколько минут, и он смешивает рис с яичной лапшой, чтобы придать свежий вид рисовому плову. Кроме этого, вам просто нужен бульон с маслом и у вас есть рисовый плов по-армянски.

40. Куриный рис с апельсином и специями

Не хотите мыть после обеда кучу блюд? Сделайте этот рецепт плова с курицей и рисом в одном горшочке с апельсином и специями от Drizzle and Dip.

Он наполнен специями, апельсиновой цедрой и, конечно же, курицей, чтобы ваша семья была сыта на несколько часов. Он такой сытный, что вам, вероятно, не придется подавать его ни с чем другим, но если вы хотите еще одно блюдо на стол, оно отлично сочетается с запеченной спаржей или обжаренной зеленой фасолью.

41. Кокосовая вода-лайм, рис

Кокосовая вода — отличный способ обновить любое блюдо, для которого требуется вода, но она также может заменить бульон при приготовлении рисового плова.Это не только снижает содержание натрия в рецепте, но и придает ему уникальную сладость.

Добавьте немного сока лайма для кисло-сладкого угощения. Ознакомьтесь с полным рецептом на странице «Все рецепты», прежде чем приступить к приготовлению этого блюда.

42. Средиземноморский салат из плова

Рисовый плов действительно можно приготовить на любой случай. Вы собираетесь на летнее мероприятие и хотите перекусить чем-нибудь охлажденным к основному блюду? Сделайте этот салат для плова из Food, в которой вы будете готовить рисовый плов, а затем смешать его с такими продуктами, как сыр фета и оливки.Положите его в холодильник, чтобы остыть на потом, или подавайте при комнатной температуре, решать вам.

43. Плов с клюквой и миндалем

Плов с клюквой и миндалем с рисом — это солено-сладкое блюдо, которое хорошо сочетается с любым блюдом из курицы или говядины. Рецепт можно найти в разделе «Все рецепты», и если вы все еще учитесь охлаждать плов из риса, не волнуйтесь, так как этот рецепт практически невозможно испортить.

Это действительно требует небольшой подготовительной работы, но как только вы все порежете, это блюдо может быть на столе всего за 30 минут.

44. Тайский плов с рисом

Тайский рисовый плов известен во всем мире своим сладким вкусом благодаря добавленным в него фруктам, которых обычно нет в рисовом плове. Следуйте рецепту на Yummly, но планируйте сходить в магазин, прежде чем готовить это конкретное блюдо, потому что вам понадобятся такие продукты, как ананас, свежий имбирь, кокос и даже рыбный соус.

45. Плов с рисом Фета

Рецепты плова с рисом и сыром великолепны, но они могут быть еще лучше, если заменить тяжелые сыры на вкусную фету.Попробуйте этот рецепт болгарского происхождения от All Recipes, и вы не пожалеете. Рецепт состоит из риса, орзо, масла, специй, а затем смешивают немного шпината и феты, чтобы создать новый взгляд на классическое блюдо.

46. Плов с рисом и брокколи

Брокколи — это супер еда. В нем полно всевозможных витаминов и минералов, необходимых для функционирования вашей системы, поэтому всегда стоит добавлять этот овощ в любой рецепт, который вы можете, включая следующий рисовый плов.

Посмотрите этот рецепт на сайте Good Housekeeping, чтобы приготовить быстрый плов из риса и брокколи, который будет одновременно полезен и заставит вашу семью просить еще. Это беспроигрышная ситуация.

47. Плов с рисом каджун

Плов с рисом Cajun отражает культуру, из которой он произошел, сочетая много овощей с традиционным рисовым пловом и большим количеством любимого кулинарии юга — сливочного масла. Полный рецепт можно найти на Deep South Dish, и не бойтесь немного повеселиться, пока вы готовите.В конце концов, это и есть приготовление на юге.

48. Плов со спаржей, кешью и рисом

Нет ограничений по типу орехов, которые можно добавлять в рисовый плов. В следующем варианте All Recipes спаржа смешивается с жасминовым рисом, спагетти-лапшой и хрустящими кешью, чтобы создать блюдо с разнообразными профилями вкуса и консистенции.

Хотя обычно используется в качестве гарнира, если добавить достаточно кешью и спаржи, это блюдо может легко стать главным событием.

49. Плов с рисом пармезан

Хотите чего-нибудь дрянного, но в то же время изысканного? Вам понравится этот рецепт плова из риса с пармезаном от Taste of Home.

Вам нужны только ингредиенты для простого рисового плова, а также немного говяжьего бульона и сыра пармезан, и вы в деле. Для этого рецепта вы также можете использовать рис быстрого приготовления, а это значит, что он будет на столе менее чем за 20 минут.

50. Бразильский рождественский рис

Знаете ли вы, что блюдо, известное как бразильский рождественский рис, на самом деле представляет собой рисовый плов? Это так.

Плов — это всего лишь способ приготовления, и именно так можно приготовить это традиционное блюдо, которое включает в себя все, от изюма до риса и даже шампанского. Этот конкретный рецепт из All Recipes немного странный, поэтому для тех, кто не знаком с бразильской культурой, вы можете попробовать его на себе, прежде чем готовить для толпы.

Часто задаваемые вопросы:

Какой способ приготовления больше всего похож на метод плова?

Если вы хотите приготовить рис способом, похожим на плов, но хотите попробовать что-то новое, вам следует подумать о приготовлении ризотто, так как этот метод приготовления тесно связан с пловом.

Почему мой рисовый плов выглядит мягким?

Ваши рецепты плова с рисом мягкие, потому что рис впитал слишком много жидкости. К сожалению, это невозможно отменить, поэтому единственное решение — съесть плов мягким или добавить больше жидкости и превратить его в десерт, например, рисовый пудинг.

Какой сорт риса готовится дольше всего?

Коричневый или красный рис — это два типа риса, которые готовятся дольше всего. Если вы готовите что-то из этого, оставьте рис готовиться как минимум на 30-45 минут.

Джамбалая — это плов?

Плов — это блюдо из риса, которое готовят в бульоне и приправляют, поэтому, если вы сделаете таким образом джамбалаю, это действительно будет плов.

Плов — это то же самое, что и паэлья?

Хотя рисовый плов и паэлья очень похожи, паэлья обычно готовится из среднезернистого риса, а плов — из длиннозернистого риса.

Какой рис не липкий?

Длиннозерный белый и среднезерный белый рис — это разновидности риса, которые не слипаются после приготовления.

Заключение

Если вы еще не поняли, рисовый плов должен быть вашим любимым блюдом на завтрак, обед и ужин в любое время года. Независимо от того, с чем вы хотите его сочетать или что у вас в кладовой, скорее всего, у вас есть все, что вам нужно, чтобы приготовить многие из этих рецептов рисового плова из . Итак, в следующий раз, когда вы не знаете, что приготовить на ужин, возьмите один из этих удивительных рецептов рисового плова и позвольте своей семье задуматься, как вы это сделали.

Плов со сладким картофелем и рисом | Семейные фермы Ралстон

Если вам нравится натуральный, полезный и вкусный плов, вам понравится этот рецепт, приготовленный из смеси RFF Nature’s Blend.Добавление ароматических трав во время приготовления RFF Nature’s Blend добавляет аромату ощутимой глубины. Не говоря уже о очень питательных и успокаивающих сладких картофелях и клюкве в сочетании с легким хрустом ореха пекан. Это беспроигрышный рецепт!

Обед, Ужин, Природная смесь, Закуски

• ⅛ чайной ложки черного перца

• 1 чашка Ralston Family Farms Nature’s Blend

• чашки нарезанных орехов пекан

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 1 сладкий картофель, очищенный и мелко нарезанный

• ½ нарезанного красного лука

• 2 ломтика бекона, мелко нарезанные

• 2 зубчика измельченного чеснока

• чашки сушеной клюквы в упаковке

Проезд

В средней кастрюле довести бульон до кипения на сильном огне.Добавьте лавровый лист, петрушку, тимьян и рис. Уменьшите огонь до кипения и накройте плотно закрывающейся * крышкой (не поднимайте ее во время приготовления). Варить 45 минут. Снимите с огня, не поднимая крышку, и дайте настояться 10 минут. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте орехи пекан, готовьте 5 минут, часто помешивая. Удалите и отложите в сторону. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороду на среднем огне и добавьте сладкий картофель, лук, бекон и чеснок, а также по паре капель соли и перца. Часто помешивайте и при необходимости убавьте огонь.Готовьте около 10 минут, пока сладкий картофель не станет мягким. Добавьте клюкву и готовьте 1-2 минуты. Добавьте орехи пекан. Взбить рис вилкой и удалить лавровый лист. Добавьте его в смесь сладкого картофеля вместе с орехами пекан и соедините вилкой, чтобы получилась легкая и пушистая. Приправить по вкусу солью и перцем.

Набор из 6 смесей Nature’s Blend

ФИОЛЕТОВЫЙ, КРАСНЫЙ И КОРИЧНЕВЫЙ РИС

Уникальное сочетание пурпурного, красного и коричневого риса, этот сорт имеет ореховую консистенцию и очень питателен.

Оставить комментарий и обзор

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Поделитесь своей версией

Поделитесь своей версией рецепта. Отметьте @ralstonfamilyfarms в Instragram с хештегом #ralstonrecipe

Плов из дикого риса с грибами и грибами

На главную »Гарниры» Плов из дикого риса с грибами

Этот вегетарианский плов из дикого риса — легкий в приготовлении гарнир, который идеально подходит для Дня Благодарения и праздников.Это ароматное блюдо, приготовленное из орехов пекан, грибов и клюквы, прекрасно сочетается с жареной индейкой.

Этот праздничный рецепт плова с диким рисом обязательно станет хитом в эти праздничные дни! Обогащенный ароматом и текстурой, он станет отличным дополнением к любому столу, и его так легко приготовить!

Идеально подходит к жареной грудке индейки или свиной вырезке с розмарином и персиком, а также к вашим любимым картофельным и овощным гарнирам.

Почему вам понравится этот плов из дикого риса!

• Одна кастрюля: Все для этого блюда готовится в одной кастрюле на плите, так что вы освободите свою духовку и меньше убираетесь!
• Сделайте вперед: Это отличный гарнир, который можно приготовить заранее, он идеально подходит, если вы планируете подавать его как часть большого застолья, а остатки на вкус восхитительны!
• Без глютена: Идеальная сторона, если у вас или у кого-то из членов вашей семьи есть непереносимость глютена.

Ингредиенты для плова из дикого риса и грибов

• Пеканы: Пеканы придают этому блюду великолепную текстуру хрустящей корочки и ореховый вкус.
• Сливочное масло: В этом рецепте я использовал несоленое сливочное масло, если вы используете соленое, вы можете уменьшить количество добавляемой соли.
• Овощи: Грибы, чеснок, лук, сельдерей
• Рис: Для получения наилучшей текстуры используйте смесь дикого риса. Я использовал смесь дикого и коричневого риса.
• Наличие: Чтобы сохранить вегетарианский плов с диким рисом, я использовала овощной бульон.
• Приправы: Тимьян, соль и перец.
• Клюква: Сушеная клюква придает сладкий привкус и привкус, который так хорошо сочетается с землистым вкусом в этом рецепте. Мне также нравится цвет, который они добавляют к столу.

Как приготовить плов из дикого риса

• Поджарьте орехи пекан в большой кастрюле 1-2 минуты. Переложите в миску.
• Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в той же кастрюле и добавьте нарезанные грибы. Варить 6-7 минут, пока не подрумянится и не карамелизируется. Добавить чеснок и варить 30 секунд. Переложите в миску с орехами пекан и накройте, чтобы согреться.
• Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и добавьте лук. Готовьте до готовности и прозрачности. Добавьте сельдерей, рис, тимьян, соль и черный перец. Перемешайте и готовьте 1 минуту, поджаривая рис. Добавьте 1/2 стакана бульона и соскребите со дна сковороды поджаристые кусочки.Добавьте оставшийся бульон и доведите рис с бульоном до кипения. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 45-50 минут, не открывая крышку и не перемешивая рис. (время зависит от типа риса, который вы используете. Проверьте инструкции на упаковке риса)
• Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять 10 минут, не открывая крышку. Через 10 минут взбейте рис вилкой и добавьте грибы, поджаренные орехи пекан и сушеную клюкву. Попробуйте и отрегулируйте приправу. Посыпать нарезанной свежей петрушкой или зеленым луком.

Варианты рецептов

Этот рецепт плова из дикого риса восхитителен сам по себе, но есть несколько простых замен и дополнений, которые помогут вам приготовить его самостоятельно!

• Используйте другие жареные орехи, такие как грецкие орехи или миндаль.
• Если вы не вегетарианец, вы можете использовать куриный бульон вместо овощей.
• Используйте разные овощи. Подойдет зеленая фасоль, сладкий перец, морковь и стружка брюссельской капусты.
• Сделайте из этого плова с рисом и грибами полноценную трапезу, добавив немного приготовленной тертой курицы или оставшейся индейки или ветчины.

Можете ли вы сделать это раньше времени?

Этот плов из дикого риса с грибами можно приготовить на пару часов раньше времени, а затем аккуратно разогреть на плите и подавать к столу. Если вы готовите плов из дикого риса с клюквой на день раньше, при разогреве добавьте еще немного бульона, так как рис впитает много жидкости, пока остается.

Можно ли это сделать с другим рисом?

Смесь дикого риса лучше всего подходит для этого рецепта плова. Вы можете приготовить этот плов из дикого риса и грибов с коричневым или белым рисом, но имейте в виду, что время приготовления и требуемая жидкость значительно изменятся.Белый рис намного быстрее впитывает воду и с большей вероятностью переваривается.

Примечания к рецептам и советы

• Количество овощного бульона и время приготовления будут зависеть от типа используемой рисово-рисовой смеси. Ознакомьтесь с инструкциями на обратной стороне упаковки с рисом.
• Приготовьте веганский плов из дикого риса, используя сливочное масло на растительной основе.
• После приготовления дайте отварному рису постоять 10 минут. Это поможет избавиться от лишней влаги, и рис станет более легким и пушистым.

Другие гарниры Easy

Если вам нравится рецепт дикого риса с грибами, обязательно попробуйте эти другие вкусные гарниры.

Плов из дикого риса

Этот вегетарианский плов из дикого риса — легкий в приготовлении гарнир, который идеально подходит для Дня Благодарения и праздников. Это ароматное блюдо, приготовленное из орехов пекан, грибов и клюквы, прекрасно сочетается с жареной индейкой.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 55 минут

Общее время 1 час 5 минут

Порций 8 порций

калорий 379 ккал

• Поджарьте орехи пекан в большой кастрюле в течение 1-2 минут.Переложите в миску.

• Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в той же кастрюле и добавьте нарезанные грибы. Варить 6-7 минут, пока не подрумянится и не карамелизируется. Добавить чеснок и варить 30 секунд. Переложите в миску с орехами пекан и накройте, чтобы согреться.

• Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и добавьте лук. Готовьте до готовности и прозрачности. Добавьте сельдерей, рис, тимьян, соль и черный перец. Смешайте смесь дикого риса и готовьте 1 минуту, поджаривая рис. Добавьте 1/2 стакана бульона и соскребите со дна сковороды поджаристые кусочки.Добавьте оставшийся бульон и доведите рис с бульоном до кипения. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 45-50 минут, не открывая крышку и не перемешивая рис. (время зависит от типа риса, который вы используете. См. инструкции на упаковке риса)

• Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять 10 минут, не открывая крышку. Через 10 минут взбейте рис вилкой и добавьте грибы, поджаренные орехи пекан и сушеную клюкву. Попробуйте и отрегулируйте приправу. Посыпать нарезанной свежей петрушкой или зеленым луком.

• Количество овощного бульона и время приготовления зависят от типа используемой рисовой смеси. Ознакомьтесь с инструкциями на обратной стороне упаковки с рисом.
• Приготовьте веганский плов из дикого риса, используя масло на растительной основе.
• Дайте отварному рису постоять 10 минут после приготовления. Это поможет избавиться от лишней влаги, и рис станет более легким и пушистым.

калорий: 379 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 9 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 858 мг | Калий: 403 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 484 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 31 мг | Железо: 1 мг

Гарнир

Кухня Американская

Ключевое слово вегетарианский плов из риса, плов из дикого риса, гарнир из дикого риса