В дохристианскую эпоху празднование Масленицы было приурочено к весеннему равноденствию. По одним версиям, на Руси этот праздник был связан с прославлением бога солнца Ярила. Также существует вариант, что в этот день славили бога Велеса, который покровительствовал домашним животным и был связан с сельским хозяйством.

© AFP 2021 / MLADEN ANTONOV

Празднование Масленицы, архивное фото

В день Масленицы люди провожали уходящую зиму и приветствовали весну. Народные гулянья сопровождались различными ритуалами и обрядами, некоторые из них сохранились до сих пор.

После принятия христианства Церковь освятила языческий праздник и наполнила его новым смыслом. Праздник Масленицы является последним этапом подготовки к Великому посту. За время праздника православные верующие должны приблизиться к прощению всех обид и примирению с ближними, говорится в церковной традиции.

Празднование Масленицы, архивное фото

В древности Масленицу также называли Сырной седмицей. В этот день разрешалось есть только молочные продукты и рыбу, в то время как мясо строго запрещалось.

По традиции каждый день Масленичной недели связан с определенными обрядами.

Понедельник – встреча Масленицы. В этот день заканчивали подготовку развлечений к празднику и выпекали первый блин, который было принято отдавать беднякам за помин душ усопших.

© AFP 2021 / VYACHESLAV OSELEDKO

Празднование Масленицы, архивное фото

Во вторник устраивали смотрины (заигрыши). В среду (лакомка) мать жены пекла блины и угощала ими зятя. В четверг устраивали санные катания. В пятницу – на тещины вечерки – зятья звали матерей жен на угощение. Суббота отводилась золовкиным посиделкам.

В воскресение, которое называлось «прощеным», было принято просить прощения у близких родственников и друзей за старые обиды. Также в этот день сжигали чучело Масленицы – этот обряд связывался с проводами зимы и встречей весны.

© AFP 2021 / SERGEI GAPON

Празднование Масленицы, архивное фото

Оставшийся пепел от чучела развеивали над полями, чтобы год был урожайным.

В Литве зиму традиционно провожают в праздник Ужгавенес (Užgavenes), соответствующий Масленице. Только народные гулянья проводятся всего один день, а не неделю.

© Sputnik / Владислав Адамовский

Проводы зимы в Вильнюсе — Užgavenis 2019

По обычаю на Ужгавенес на улицу выходят ряженые. Главными персонажами праздника всегда были Морэ — символ заканчивающейся зимы, худой Канапинис — символ поста и жирный Лашининис — символ допостного времени. Этих персонажей ряженые катают на санях по всем домам, где их угощают блинами.

С давних времен литовцы на Масленицу много пели, шумели, веселились. Считалось, что шум пробудит ото сна скованную морозом землю — и тогда зима уступит место весне.

Существует поверье, что тот, кто не будет праздновать Ужгавенес, «не будет отдыхать в течение года, а его работа не будет завершена».

Масленица: история, традиции и обычаи

Многие люди с трепетом ожидают наступления Масленицы, традиции празднования которой уходят вглубь нашей истории. Как и в былые времена, этот праздник встречают с размахом, с песнопениями, танцами и конкурсами.

Самыми популярными забавами, которые раньше устраивали в селах, были: кулачные бои, поедание на время блинов, катания на санях, лазанье на столб за призом, игры с медведем, сжигание чучела, купание в прорубях. Главным угощением как раньше, так и сейчас являются блины, которые могут иметь различную начинку. Их пекут каждый день в больших количествах.

Мультфильм «Ишь ты, Масленица», 1985 год

Отмечают праздник с понедельника по воскресенье. На Масленой неделе каждый день принято проводить по-своему, соблюдая традиции наших предков.

Понедельник — «Встреча Масленицы»

В этот день начинают печь блины. Первый блин принято отдавать бедным и нуждающимся людям. В понедельник наши предки готовили чучело, одевали его в лохмотья и выставляли на главной улице деревни. Оно стояло на всеобщем обозрении до воскресения.

Его посвящали молодежи. В этот день устраивали народные гуляния: катались на санях, ледяных горках, каруселях.

В этот день звали в дом гостей. Их угощали блинами, медовыми пряниками и пирогами. В среду было принято потчевать блинами своих зятьев, отсюда пошло выражение «Пришел зять, где сметаны взять?». Также проводились конные бега и кулачные бои.

Масленица в фильме «Сибирский цирюльник». 1998 год

С этого дня начинается Широкая Масленица, которая сопровождается играми в снежки, катанием на санках, веселыми хороводами и песнопениями.

В этот день зятья приглашали тещу в свой дом и угощали вкусными блинами.

Невестки приглашали в свой дом сестер мужа, беседовали с ними, угощали блинами и дарили подарки.

В воскресенье прощались с зимой, провожали Масленицу и символично сжигали её чучело. В этот день принято просить у знакомых и родных прощения за те, обиды, накопившиеся за весь год.

На самом деле Масленица является языческим праздником, который был со временем изменен под «формат» православной церкви. В дохристианской Руси празднование называли «Проводы зимы».

Наши предки почитали солнце, как Бога, поэтому и появилась традиция печь круглы, по форме напоминающие солнце, лепешки. Считалось, что съев такое кушанье, человек получит частичку солнечного света и тепла. Со временем лепешки заменили блинами.

Масленица: история праздника, традиции и обычаи | БезГраниц

Масленица: история праздника, традиции и обычаи

Масленица – один из самых веселых и долгожданных праздников в году, празднование которого длится семь дней. В это время люди веселятся, ходят в гости, устраивают гулянья и кушают блины. Масленица в 2020 году начнется 24 февраля, а датой её окончания станет 01 марта.

Блинная неделя – народное торжество, посвященное встрече весны. Прежде чем войти в Великий пост, народ прощается с зимой, радуется теплым весенним денькам, и, конечно же, занимается выпеканием вкусных блинов.

Масленица: традиции и обычаи

Существует несколько названий этого праздника:

• мясопустой Масленицу называют из-за того, что в период празднования воздерживаются от употребления мяса;
• сырной – потому что на этой недели едят много сыра;
• Масленицей – потому что употребляют большое количество масла.

Многие люди с трепетом ожидают наступления Масленицы, традиции празднования которой уходят корнями вглубь нашей истории. Сегодня, как и в былые времена, этот праздник встречают с размахом, с песнопениями, танцами и конкурсами.

Самыми популярными забавами, которые раньше устраивали в селах, были:

• кулачные бои;
• поедание на время блинов;
• катания на санях;
• лазанье на столб за призом;
• игры с медведем;
• сжигание чучела;
• купание в прорубях.

Главным угощением как раньше, так и сейчас являются блины, которые могут иметь различную начинку. Их пекут каждый день в больших количествах.

Наши предки считали, что тот, кто не веселятся на Масленицу, проживет наступивший год бедно и безрадостно.

Масленица: что можно и чего нельзя делать?

Существует множество рекомендаций и правил, которых нужно придерживаться во время Блинной недели. Среди них можно выделить два основных:

1. На Масленицу нельзя употреблять мясную пищу. Разрешено кушать рыбу и молочные продукты. В качестве основного блюда на столе в каждом доме должны быть блины.
2. Кушать на Масленицу нужно часто и много. Поэтому принято приглашать гостей и не скупиться на угощения, а также самим ходить в гости.

Масленица: история праздника

На самом деле Масленица является языческим праздником, который был со временем изменен под «формат» Православной церкви. В дохристианской Руси празднование называли «Проводы зимы».

Наши предки почитали солнце, как бога. И с наступлением первых весенних деньков, радовались, что солнышко начинает прогревать землю. Поэтому и появилась традиция печь круглые, по форме напоминающие солнце, лепешки. Считалось, что съев такое кушанье, человек получит частичку солнечного света и тепла. Со временем лепешки заменили блинами.

Масленица: традиции празднования

В первые три дня праздника шла активная подготовка к торжеству:

• привозили дрова для костра;
• украшали избы;
• строили горы.

Главное празднование проходило с четверга по воскресенье. В дом заходили для того, чтобы угоститься блинами и выпить горячего чая.

В некоторых селениях молодёжь ходила по домам с бубнами, рожками, балалайками, распевая колядки. Городские жители участвовали в праздничных гуляньях:

• одевались в лучшие наряды;
• шли на театральные представления;
• посещали балаганы, чтобы посмотреть на скоморохов и потехи с медведем.

Главным развлечением было катание детей и молодежи с ледяных горок, которые старались украсить фонариками и флажками. Для катания использовались:

• рогожи;
• санки;
• коньки;
• шкуры;
• ледянки;
• деревянные корыта.

Ещё одним веселым событием было взятие ледяной крепости. Парни строили снежный городок с воротами, туда сажали стражу, а потом шли в атаку: врывались в ворота и лезли на стены. Осаждённые оборонялись как могли: в ход шли снежки, мётлы и нагайки.

В Масленицу парни и молодые мужчины показывали свою прыть в кулачном бою. Участвовать в боях могли жители двух деревень, помещичьи и монастырские крестьяне, жители большого села, проживающие в противоположных концах.

К бою серьёзно готовились:

• парились в банях;
• сытно ели;
• обращались к колдунам с просьбой дать специальный заговор на победу.

Особенности обряда сжигания чучела зимы на Масленицу

Как много лет назад, так и сегодня кульминацией Масленицы считается сжигание чучела. Это действие символизирует наступление весны и окончание зимы. Предваряют сожжение игры, хороводы, песни и пляски, сопровождающиеся угощением.

В качестве чучела, которое приносится в жертву, изготавливали большую смешную и в то же время страшную куклу, олицетворяющую собой Масленицу. Делали куклу из тряпок и соломы. После чего её наряжали в женскую одежду и оставляли на главной улице деревни на время Масленичной недели. А в воскресенье торжественно несли за пределы селения. Там чучело сжигали, топили в проруби или же разрывали на части, а солому, оставшуюся от него, разбрасывали по полю.

Ритуальное сжигание куклы имело глубокий смысл: уничтожить символ зимы необходимо для воскрешения его силы весной.

Масленица: значение каждого дня

Отмечают праздник с понедельника по воскресенье. На Масленой неделе каждый день принято проводить по-своему, соблюдая традиции наших предков:

1. Понедельник называют «Встреча Масленицы». В этот день начинают печь блины. Первый блин принято отдавать бедным и нуждающимся людям. В понедельник наши предки готовили чучело, одевали его в лохмотья и выставляли на главной улице деревни. Оно стояло на всеобщем обозрении до воскресенья.
2. Вторник прозвали «Заигрыш». Его посвящали молодежи. В этот день устраивали народные гулянья: катались на санях, ледяных горках, каруселях.
3. Среда – «Лакомка». В этот день звали в дом гостей (друзей, родных, соседей). Их угощали блинами, медовыми пряниками и пирогами. Также в среду было принято потчевать блинами своих зятьев, отсюда пошло выражение: «Пришел зять, где сметаны взять?». Также в этот день проводились конные бега и кулачные бои.
4. Четверг в народе прозвали «Разгуляй». С этого дня начинается Широкая Масленица, которая сопровождается играми в снежки, катанием на санках, веселыми хороводами и песнопениями.
5. Пятницу прозвали «Тещины вечерки», потому что в этот день зятья приглашали тещу в свой дом и угощали вкусными блинами.
6. Суббота – «Золовкины посиделки». Невестки приглашали в свой дом сестер мужа, беседовали с ними, угощали блинами и дарили подарки.
7. Воскресенье – апофеоз Масленицы. Этот день получил название «Прощеное воскресенье». В воскресенье прощались с зимой, провожали Масленицу и символично сжигали её чучело. В этот день принято просить у знакомых и родных прощения за обиды, накопившиеся за год.

Масленица – 2020: приметы, традиции, что можно и нельзя делать

Масленица в 2020 году начинается в понедельник, 24 февраля, и завершится в воскресенье, 1 марта. О традициях и обычаях одного из древнейших славянских праздников – в справке РИА Томск.

Масленица – праздник, сочетающий в себе элементы христианской и языческих традиций. Даты празднования Масленицы не закреплены, а «плавают» в зависимости от даты Пасхи. В 2020 году Масленица выпадает на 24 февраля – 1 марта.

Суть праздника

Масленица – народное название Сырной седмицы, последней подготовительной недели перед Великим постом. Она посвящена прощению обид, примирению с близкими. Также Масленица – посвященный встрече весны народный праздник, своеобразный славянский аналог европейского карнавала.

Традиционные забавы праздника, помимо сжигания чучела Масленицы, – катание на санях, гулянья и застолье. В масленичную неделю пекут блины и лепешки – символы солнца и скорой весны. Кроме того, на Масленицу поминают умерших, а блины являются одним из главных блюд поминальной трапезы.

Подготовка к празднику: традиции

К Масленице начинали готовиться еще с предыдущей недели. В это время хозяйки убирались во всем доме, а также во дворе и перед воротами.

В субботу накануне масленичной недели церковь молится об упокоении душ всех когда либо живших христиан, она называется Вселенской родительской субботой. В народе этот день назывался «маленькой Масленицей». В этот день принято было поминать умерших родителей. Для них пекли особые поминальные блины, которые клали на божницу, слуховое окно или крышу, оставляли на могилах на кладбище, раздавали в церквях нищим.

Как празднуют Масленицу

Масленичная неделя делится на два периода: Узкую масленицу (с понедельника по среду) и Широкую масленицу (четверг – воскресенье). В первые три дня допускаются хозяйственные работы, а с четверга все работы прекращаются и начинается широкое празднование. Каждый день Масленицы имеет свое название.

Понедельник – «встреча»

Утром свекор со свекровью отправляли невестку к родителям, а вечером сами приходили к сватам в гости, где обговаривали, как будут праздновать Масленицу.

В понедельник же из старой одежды, соломы и других подручных материалов изготавливали чучело Масленицы, которое насаживали на кол и возили потом в санях по улицам.

Вторник – «заигрыши»

В этот день организовывали смотрины, чтобы после Великого поста, на Красную горку, сыграть свадьбу. Невест и женихов приглашали на блины. Для зазывания Масленицы произносили заговоры: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!».

Среда – «лакомка»

Другое название – «полес» или «скоромная среда». День известен поговоркой «К теще на блины». В этот день зять приходит к теще, которая угощает его заранее приготовленными блинами. Хозяйка должна была продемонстрировать расположение к мужу дочери. «На тещины блины» принято было приглашать и других гостей.

Четверг – «разгул»

Начинается широкая Масленица. В старину устраивались катания на лошадях, кулачные бои, другие соревнования, которые обязательно заканчивались пирушками. Нарядные дети ходили по дворам с традиционными припевками, за которые их было принято угощать лакомствами.

Пятница – «тещины вечерки»

Если в среду зятья гостили у своих тещ, то в пятницу зятья устраивали «тещины вечерки» – приглашали родню на блины. Блины должна была приготовить невестка, обязательно собственными руками.

Суббота – «золовкины посиделки»

На золовкины посиделки молодая невестка приглашала своих родных к себе в дом.

Также именно в масленичную субботу принято было строить на реках, прудах или полях снежный городок с башнями и воротами, а затем устраивать его «штурм».

Воскресенье – проводы Масленицы (Прощеное воскресенье).

В последний день Масленицы все друг у друга просят прощения, освобождаясь от грехов перед Великим постом. Уходит Масленица, а вместе с ней и зима. Таким образом люди как бы освобождаются от старых обид, накопленных за год, и встречают новый год с чистым сердцем и легкой душой.

В воскресенье также сжигают чучело Масленицы – как символ окончания зимы.

Составлено по материалам открытых источников

история и традиции — Щи.ру

Не так много языческих праздников, которые сохранились и в современной России. Масленица является одним из них и отмечается в неделю перед началом Великого поста. Она начинается в воскресенье, которое в народе принято называть — «мясное заговенье», ведь именно в этот день можно было в последний раз перед постом есть мясо. Поэтому все семьи старались собраться вместе, чтобы устроить пышные гулянья. Праздник многие называли «перебуха», «объедуха», «весёлая», «Широкая Масленица» (ведь никто не уходил с празднования голодным, а хозяйки старались напечь как можно больше блинов).

Содержание:

Основная внутренняя суть Масленицы — подготовиться морально к началу длительного и тяжёлого для большинства Великого поста. Это праздник вкусной и сытной еды, когда никто не отказывает себе в желании полакомиться любимыми блюдами.

Интересно, что во времена язычников это был праздник весеннего солнцеворота, когда все люди встречали Новый год. Торжество длилось всю неделю, а программа его была очень насыщенной. Название же празднику дали гораздо позже, когда появилась традиция в эту неделю печь блины и уже запрещено было есть мясо. Блины пекли ещё язычники, ведь по форме они напоминают солнце. 

Конечно же, за время существования праздника произошло немало неприятных ситуаций, когда такие народные гулянья подвергались нападкам и даже единожды были совсем запрещены. Это изменение внёс царь Алексей Михайлович, который очень переживал, что за время празднования многие мужчины получали серьёзные увечья. Хоть никто так и не начал выполнять эти царские указы, ежегодно повторяя все обычаи Масленицы.

А вот Екатерина II и Пётр I сами очень любили такие гулянья, когда они могли также покататься на санях, спуститься с горки и наесться горячих блинов. Во времена их правления также достаточно часто проводились масленичные комедии, устраиваемые крестьянами. Основным сюжетом было грандиозное празднование Масленицы, а также многие реальные события, которые произошли за предыдущий год. 

По народным преданиям люди, которые плохо праздновали Масленицу весь следующий год жили плохо. Именно поэтому каждая семья старалась приготовить как можно больше сытных блюд, пригласить гостей, устроив действительно грандиозное празднование. Часто такие застолья заканчивались под утро танцами и песнями. И по сей день многие уверены, что Масленица должна превратиться в безудержное веселье, когда от еды ломятся столы и каждый радуется приходу весны. 

Конечно же, Масленица — это не только много вкусной еды и напитков. Это целая неделя веселья, танцев, катания на лошадях и санках. Она является народным праздником, поскольку в эту неделю все веселись, гуляли, пели и встречали гостей. Каждый день превращался в настоящий пир, поскольку каждая хозяйка старалась приготовить как можно блюд и напечь блинов. В это время никто не думал о работе или домашних заботах, ведь все наслаждались бурным весельем, а незамужние девушки гадали на суженого. Во время совместных катаний каждая из них старалась привлечь к себе внимание парней и их родителей, поскольку в те времена от решения отца и матери во многом зависел выбор будущей избранницы или избранника. 

Также в Масленицу не забывали о молодожёнах, которые вступили в брак в прошлом году. По народным обычаям их валяли в снегу, скатывали с гор, а родственники и друзья практически каждый день приходили в гости. В последний день празднования, который ещё называют «Прощенное воскресенье», все просили прощения друг у друга, а также прощали полученные от врагов или знакомых обиды. 

Блины любят дети и взрослые, их едят не только во время Масленицы, но именно в эту неделю это блюдо имеет особое знание. Во все времена хозяйки соревновались в приготовлении блинов, ведь у каждой из них был свой рецепт. Его хранили и передавали из поколения в поколение. Чаще всего для приготовления этого основного праздничного блюда использовали пшеничную, овсяную и кукурузную муку, кусочки тыквы и яблок, а также сливы. Изначально круглая форма блинов была выбрана язычниками для того, чтобы привлечь весну и порадовать бога Ярило. Именно он был одним из самых почитаемых в их религии. 

Первый готовый блин всегда отдавали нищим, поскольку пекли его в память о всех умерших. Блины ели весь день и часто комбинировали с другими блюдами. Их подавали со сметаной, вареньем или яйцами, а зажиточные семьи могли позволить себе наесться блинов с икрой. 

По обычаю блины пекли каждый день, поскольку именно они были основным украшением праздничного стола. Вместе с блинами также хозяйки готовили медовые сбитни и пряники, варили пиво и заваривали ароматный чай. Самовар всегда оставался горячим, поскольку в эту неделю было принято организовывать не только семейное застолье, но также часто приглашать к себе гостей и участвовать в общенародных гуляньях.  

Во время гуляний мужчины часто устраивали потешные бои, а женщины с детьми сооружали масленичное чучело из соломы. Многие семьи даже катали его на санях, сопровождая это действие пением и танцами. Чучело одевали в старые женские наряды, веселись с ним, а после завершения празднования — сжигали на костре, что символизировало уход зимы.

Масленичное чучело, Петрушка и скоморохи

Сжигание чучела и большинство других традиций Масленицы направлены на то, чтобы поскорее прогнать зиму и встретить долгожданную весну. Это также можно сказать также о представлениях, организованных скоморохами во второй день празднования. Конечно же, каждый из них старался рассмешить публику, но лучше всего это получалось у Петрушки. Он был главным героем кукольных театров по всей стране, его любили как взрослые, так и дети. В таких выступлениях принимали участие многие прохожие, а некоторые семьи устраивали небольшие комедийные концерты у себя дома. 

Вместе со скоморохами на улицах можно было часто увидеть дрессированных медведей. Животные пытались показать девушек, которые красятся перед зеркалом или пекут главное угощение Масленицы — блины. В некоторых городах России эта традиция сохранилась и по сей день. 

Масленица. История создания праздника, обычаи, традиции празднования

— это озорной и вкусный праздник проводов зимы и встреча весны.
Испокон веков люди воспринимали весну, как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В честь солнца пекли блины: люди верили, что съедая круглые, красивые, румяные, похожие на солнце блины, они съедают частичку его тепла и могущества.

Праздник масленицы длится 7 дней, и каждый день имеет свое название.

Понедельник-встреча
Вторник — заигрыш
Среда-лакомка
Четверг-разгул или Широкая масленица
Пятница-тёщины вечерки
Суббота — золовкины посиделки
Воскресение — проводы, прощание, Прощеное воскресенье, прощеный день или целовальник

Понедельник (встреча)- хозяйки с раннего утра начинали печь блины. Жители соседних деревень устраивали веселые снежные битвы, катались с ледяных горок, наряжали соломенное чучело Масленицы и катали по улицам. Затем его вывозили за околицу и устанавливали на возвышенности.

Вторник (заигрыш)- по дворам ходили люди в козьих масках и соломенных шапках с веником, прикрепленным к длинному шесту. За определенную плату (за блины) хозяева дома, к которым пришли ряженые, могли привязать к венику ленточку с наговором от недугов и жизненных невзгод. Люди верили, что унося веник, ряженые уносили прочь несчастья.
Парни и девушки собирались и заводили новые знакомства, устраивали игры, катались с горок.
А мать семейства, посылала приглашения родным и друзьям со словами: «У нас горы для катания готовы и блины испечены — просим в гости».

Среда (лакомка)- тещи приглашали зятьев и родных в гости на блины. Каждая хозяйка старалась блеснуть кулинарным мастерством и накормить гостей как можно лучше. У каждой хозяйки были свои секреты по приготовлению блинов. Никто не мог узнать эти секреты. Например, увидеть, как замешивается тесто для блинов-это считалось неприятным, и тогда блины не получатся вкусными и красивыми.
Хозяюшки выносили готовые блины на улицу и угощали соседей и всех, кто пожелает.

Четверг (разгул)- собираются богатые столы и веселые потехи.
На стол ставили пиво, брагу и вино. К чучелу Масленицы приносили ненужные вещи и рядов втыкали старый веник с наговорами.

Пятница (тёщины вечерки)- зятья угощали тещ и других родных жены, блинами и оказывали всяческое уважение и почтение.

Суббота (золовкины посиделки)- невестки приглашали в гости родственников мужа. Для молодых хозяек этот день превращался в настоящий экзамен. На стол подавались самые лучшие блюда.
В большие села стекались крестьяне с окрестных деревень на праздничные ярмарки.

Воскресенье (проводы, Прощеное воскресенье)- завершается масленичная неделя. Пост для православного христианина всегда начинается с прощения всем людям, по этой причине появилась традиция просить прощения друг у друга. В Прощеное воскресенье люди ходят на кладбище, оставляя на могилах своих умерших родственников угощенье — блины.
А в старину, верующие христиане ходили в храм, чтобы поклониться святым мощам и особо чтимым иконам. Ходили по домам родных и знакомых. Люди рассылали друг другу специально испеченный к этому дню укрух — небольшой ржаной хлеб, обсыпанный сахаром, черносливом и изюмом.
В монастырях и храмах в Прощеное воскресенье совершается торжественный ритуал взаимного прощения. Христиане просят друг у друга прощение за нанесенные обиды, говоря: «Прости меня». В ответ следует сказать: « Бог простит и я прощаю».
Еще одно название Прощеного воскресенья — Сыропустая неделя. После этого дня запрещалось, есть сыр, яйца, рыбу.
Воскресным вечером, очистив душу от обид, люди брали по пучку соломы и отправлялись во двор, где сжигали соломенное чучело Масленицы. Люди верили, что искры костра уносят от них беды. Молодежь прыгала через догоравший костер.
Веселый праздник, который длился целую неделю закончился.
По обычаю, после сожжения чучела Масленицы, в доме нельзя было разжигать огонь. Утром собирали пепел от костра и разбрасывали по полям, веря, что будущий урожай будет обильным. Оставшиеся праздничные угощения отдавали скотине или выбрасывали — с понедельника начинался Великий пост. И даже самые бедные люди ничего не ели с масленичного стола.

Сырная неделя

Традиция празднования Масленицы восходит к дохристианским временам. Полностью искоренить языческие обычаи Христианской церкви не удалось, и Масленица, которую в православии называют Сырной седмицей, превратилась в преддверие Великого поста. Празднуют ее за семь недель до Пасхи.
В старые времена в праздничные дни народ катался на тройках, устраивали уличные гулянья, пляски, потешные бои и, конечно же, домашние застолья с блинами.

Масленичный стол

Масленица- это шумные развлечения, забавы, гулянья, старинные обряды и самое главное- это гостеприимство, встречи с родными и друзьями и обильные угощенья.
В течение всей масленичной недели (Сырной седмицы) принято угощать родных, близких и знакомых блинами.
Каждая хозяйка использовала всю свою фантазию при выпечке блинов. Блины пекли из разных видов муки, пресного, дрожжевого или сдобного теста. С различными начинками и всевозможными припеками. Большие — во всю сковородку, или маленькие- с чайное блюдце, тонкие или толстые.
К ним подавались разные приправы: сметана, масло, яйца, икра или варенье. Первый блин, испеченный на масленой неделе, предназначен для поминания душ умерших. Его оставляют на подоконнике, накрывая блином стакан с водой, или же отдают нищим, чтобы те поминули усопших.
Помимо блинов, на стол ставились и другие угощения: хворост, печенье, вареники, творожные массы, вергуны и блюда из рыбы.

Рецепты к Масленице: блины, блинчики, налистники, оладьи, панкейки, крепы

Время для блинов, масла и кулачных боев: соль: NPR

Праздник Масленицы помогает россиянам оттепеть от зимы

Ничто так не говорит о вечеринке, как блины с маслом. По крайней мере, если вы оказались в России на этой неделе.

В стране отмечается Масленица, восточно-славянский народный праздник, который проводится за неделю до начала русского православного поста (в этом году он начинается 18 марта).Хотя теперь Масленица привязана к христианскому календарю, она уходит корнями в древнеславянских поклонников солнца — первоначально она знаменовала конец зимы и приход весны. И, как и Марди Гра, он включает в себя множество застолий перед постным постом — с блинами, русскими блинами в качестве предпочтительной еды.

Блины со сметаной, икрой, ягодами или вареньем повсюду, в любом случае они вам нравятся. Почему блины? Их круглая форма и тепло должны были символизировать солнце. И обычно они залиты маслом (фестиваль, название которого происходит от слова «масло», русского слова, обозначающего масло, также известен как «Масленая неделя»).

«Все сходят с ума от еды с маслом» и блинов, — говорит Антон Федяшин, профессор истории России в Американском университете. Он говорит, что посетил около 10 масленичных фестивалей после распада Советского Союза. «Ешьте их как можно чаще».

По его словам, праздник отмечается и в других славянских православных европейских странах, но «нигде более тщательно, чем в России».

Блины — король во время Масленицы, но праздник — это не только еда.Катание на санях, снежки, семейные встречи и общие веселье — все это часть традиции, с установленными мероприятиями на каждый день недели.

Действительно, поиск в Google выявил множество масленичных традиций, некоторые из которых поначалу казались слишком дикими.

Организованные кулачные бои? Они настоящие — очевидно, они призваны воспеть боевой дух России. Наш московский корреспондент Кори Флинтофф подтверждает, что в это воскресенье в расписании мероприятий в парке российской столицы будет драка.

Танцующие медведи? Да, кое-где. Медведи считаются символом России. А выступление медведей — давняя традиция среди русских цыган, также известных как рома, говорит Галина Александровна Комиссарова из Русского культурного центра в Вашингтоне, округ Колумбия. Медведи, отмечает она, «не обязательны».

В советское время торжества были более приглушенными, обычно проводились дома. Но в последнее время гулянья стали более продуманными массовыми мероприятиями.

В этом году в Москве улицам временно переименовывают названия, например, «Обжорство», где прохожие могут попробовать блины во многих их воплощениях, сообщает The Moscow Times .Дегустационные линии, концерты и конкурсы пройдут в Парке Горького — парке развлечений, который может позвонить некоторым американцам из-за одноименного фильма 1983 года.

А в Пскове, городе с населением около 200 000 человек на северо-западе России, чиновники даже создали талисман Масленицы, чтобы поднять авторитет региона: Царь Блин — «веселый деспот в блинной тематике», который управляет праздником, The Washington Об этом сообщает московский корреспондент Post . (Думайте о нем как о Гамбургларе блинов.)

Кульминацией всего этого является воскресенье, когда по всей России люди будут просить прощения у своих собратьев (иногда даже у незнакомцев). В некоторых регионах грандиозный финал требует пиротехники: соломенное чучело женщины, «Леди Масленица», символизирующее зиму (слово «зима» в русском языке — женское, объясняет Комиссарова), сжигают, чтобы дать сезону огненное прощание. Другие довольствуются ледяными скульптурами «дамы-зимы», — говорит Комиссарова.

Конечно, в России, где алкоголизм называют «национальной катастрофой», ни один праздник не обходится без большого количества алкоголя.

«Еда и питье, блины и сметана и икра, — отмечает Комиссарова, — это главное».

Традиции сохраняются в праздновании русского праздника Масленица

«Я верю в традиции; я верю в идею передачи вещей из поколения в поколение и в медленную передачу культурных ценностей через традиции», — сказал американский писатель, получивший Оскар, Грэм Мур, уроженец Чикаго. К его словам относятся люди разных национальностей и рас, в том числе русскоязычные люди, которые считают Чикаго своим домом, но при этом помнят свое наследие и передают свои национальные традиции своим детям. 18 февраля в Fairy Castle Entertainment на Rolling Meadows прошло красивое празднование Масленицы — одного из самых любимых русских праздников.

Итак, что такое Масленица? Масленица — древний восточнославянский народный праздник, у нее двоякие корни — языческие и христианские. Как языческий праздник Масленица означает прощание с зимой и встречу с весной. Как христианский праздник, он отмечается за неделю до начала Русского православного поста, когда начинается пост, предшествующий Пасхе, и когда все праздники, музыка и танцы становятся строго запрещенными.Так или иначе, Масленица — это праздник, который вместе с надеждой и счастьем приносит радость человеческому сердцу. Большая часть празднования Масленицы — это приготовление и употребление в пищу вкусных русских блинов, или блинов, которые можно подавать с маслом, икрой, джемом и сметаной.

Название праздника Масленица происходит от русского слова «масло», что в переводе с русского означает масло или масло. Его используют для приготовления блюд и, конечно же, для подачи русских блинов, которые необходимы на праздновании Масленицы.Золотые круглые горячие блины олицетворяют солнце, и наряду с другими национальными традициями, такими как танец хоровод (русский хоровод), пение песен и игры, призваны «смачивать» солнце и ускорять наступление теплых весенних дней.

Конечно, такого прекрасного праздника очень не хватает проживающим в Америке россиянам, которые хотят сохранить свои национальные традиции. Поэтому россияне из района Чикаго очень обрадовались, узнав, что такое торжество будет организовано в одном из пригородов Чикаго, и с радостью посетили его.

«Это только второе мероприятие в России, которое я организовала с момента основания моей компании», — сказала владелица Fairy Castle Entertainment Жанна Механович. «Я очень люблю свою работу и специализируюсь на проведении вечеринок по случаю дня рождения и тематических мероприятий. Мы — многонациональная компания, которая обслуживает клиентов из самых разных стран. У нас действительно много российских клиентов, которые приезжают на наши мероприятия в течение многих лет. и которые просили меня организовать вечеринки на русском языке для русской общины Чикаго.Русские очень любят Масленицу, к тому же в районе Чикаго не так много компаний, которые празднуют Масленицу, поэтому я решил организовать эту вечеринку. Я хотел сделать детей счастливыми, и я хотел создать русскую среду. Надеюсь, мне это удалось и наши клиенты довольны! »

Доброжелательные и чрезвычайно профессиональные актеры, яркие костюмы, красивые русские песни, красивые декорации, интригующее шоу с Зимой и Весной в качестве главных героев, веселые игры и, конечно же, вкусные русские блины и другие традиционные блюда ждали тех, кто решил отпраздновать Масленицу с Феей. Castle Entertainment.Даже те, кто не знал друг друга в начале мероприятия, вместе с радостью отмечали Масленицу в конце.

«Я впервые приехал отмечать Масленицу с этой компанией, — сказал девятилетний Даниэль. «Я был на других мероприятиях Масленицы и раньше, но они были не такими веселыми, как это. Мне понравилось, что все были вовлечены в игры и мероприятия, и никто не чувствовал себя исключенным. Мне очень понравилась еда, особенно русские блины, которые я знаю являются символом Масленицы. Я тоже считаю, что актеры хорошо поработали. Они были очень зрелищными! Спасибо организаторам за такой отличный праздник! »

«Моя семья и мои друзья приехали сюда, потому что это прекрасное место для детей и взрослых, а также потому, что Масленица — один из наших самых любимых русских праздников», — сказала Наташа, мама трехлетнего ребенка.«Этот праздник приносит теплые воспоминания из нашего детства, и мы надеемся передать эти воспоминания и традиции нашим детям. Мы также хотим, чтобы они испытали на себе волшебство сказки, которую создает этот праздник!»

«Мне нравится эта вечеринка! Она отлично подходит для детей. Мне нравятся все игры и мероприятия», — сказала одна из матерей, которая представилась как Инга. «Я из Молдовы, которая является частью бывшего Советского Союза, поэтому у нас общие традиции. Моя семья старается посещать все, что связано с русской культурой и наследием, и этот праздник великолепен!»

«Мы впервые проводили Масленицу с этой компанией», — отметила Елена, мама маленькой девочки.«Раньше моя дочь была слишком маленькой, а теперь я могла познакомить ее с нашими русскими традициями. Нам понравился фуршет, персонажи, игры и, конечно, русские блины. До этого года мы праздновали Масленицу дома, просто наша семья. Хорошо, что мы встретили здесь людей, говорящих по-русски. Для наших детей также хорошо сохранять язык, культуру и традиции ».

Этот праздник вызвал простые, но очень важные мысли.Чем больше мы будем оставаться на связи со своими корнями и чем больше мы будем знакомить наших детей с нашим наследием, тем более насыщенными и удовлетворительными будут их жизни. Это относится ко всем национальностям и каждому человеку, и Америка, как страна, построенная иммигрантами и для иммигрантов, является прекрасным примером лояльности, дружбы и единства между людьми, приехавшими сюда со всего мира. Мы все выбрали эту страну своим домом и вносим свой вклад в то, чтобы сделать ее теплее, ярче и добрее.

Как заметил итальянский журналист и пацифист Эрнесто Теодоро Монета: «Чем больше каждая нация вносит в мировое общество, опираясь на богатство своих собственных способностей, своей расы и своих собственных традиций, тем больше будет будущее развитие и счастье человечества.«Масленица в тихом пригороде Чикаго стала еще одной маленькой жемчужиной в яркой палитре культур, традиций и обычаев, которые так необходимы, чтобы сделать этот мир лучше.

Наталья Дагенхарт

Праздники России: Масленица

История и значение Масленицы

Русские празднуют неделю перед началом Великого поста как Масленицу, что означает «Масленичная неделя» (от русского слова «масло», означающего масло).Испокон веков люди отмечали древний славянский праздник, связанный с весенним равноденствием, который после христианства вошел в православную религиозную традицию. В течение этой недели русские православные христиане упрощают свой постный пост, убирая мясо из своего рациона. Масло, молоко и сыр остаются. Так что неделя перед Великим постом — это еще и последняя возможность попробовать вкусные и сытные блины. Но не только это. Масляная неделя включает в себя множество праздников и развлечений, которых люди избегают во время Великого поста, направленных на очищение как своего тела, так и души.

В прежние времена традиционные развлечения Недели масла включали прогулки по общественным местам в красивой одежде или в масках и костюмах, посещение друзей и родственников, наслаждение богатой едой, катание на санях, посещение спектаклей, поставленных труппами путешествующих актеров, игры в зимние игры, например, скольжение по специально построенным ледяным холмам и участие в ритуалах, знаменующих смерть зимы.

Масленица, Россия

Семь дней Масленицы

Каждый день Масленицы имеет свои традиции.

Понедельник — встреча Масленицы, которая олицетворяется в гигантской соломенной кукле, одетой в старуху, и снежные игры, в том числе катание на санях.

Вторник — день веселья, когда все участвуют в играх и соревнованиях для взрослых и детей, в том числе в народных гуляниях, кукольных представлениях, катании на санях, катании на коньках и верховой езде. Масленицу XVIII века трудно было представить без медвежьих шоу. дрессированные медведи повеселили публику.Медвежьи забавы пользовались большой популярностью среди всех слоев населения поселков, поселков и деревень.

Среда — день для сладкоежек, когда люди начинают есть блины, медовые имбирные пряники, пить сваренное пиво и горячий сбитень (алкогольный напиток из воды, меда и специй) и каждую свекровь лечить зятя.

Четверг — день разгула, с самыми жаркими кулачными боями, играми и весельем.

В пятницу , каждый зять должен лечить свою тещу.

Суббота — праздник невесток с вручением подарков и блинов.

В воскресенье , воскресенье, , все просят друг у друга прощения, после чего следует ответ: «Бог простит вас». В этот день, также называемый «Чистым воскресеньем», люди ходят в баню и сжигают все, что осталось от этого праздника, включая торжественное сожжение куклы Масленицы в большом костре. Горение символизирует прощание с зимой. В этот день люди также осаждают и занимают снежную крепость, что еще раз знаменует поражение зимы и приход весны.

В наши дни во многих городах России отмечают Масленицу. Мероприятия будут проходить всю неделю на главных улицах и в парках городов, включая дегустацию блинов, ярмарки и концерты, а также мастер-классы и презентации.

Blinis — круглые, желтые и горячие, как солнце

Русские блины с красной икрой

Блины, или блины, стали символом праздника. Они означают тепло и благополучие. Русские блины должны быть тонкими, золотисто-коричневого цвета и размером с блюдце.Сняв их со сковороды, русские скатывают блины вокруг разнообразных сочных начинок. Эти начинки включают сыр, мясо, осетрину, икру, сметану и джем, яблоки, грибы и лук, мак и многое другое.

Посмотреть на «интересную» попытку сделать блины несколько лет назад можно здесь. Возможно, нам стоит попробовать еще раз в ближайшее время …

Если вас интересует Масленица и вы хотите приобщиться к русской культуре, почему бы не связаться с нашими экспертами по путешествиям по поводу организации поездки.

Масленица — праздник России

Масленица

Масленица (Масленица, также известная как Неделя Масленицы, Неделя Крепа или Неделя Сыра) — это восточно-славянский религиозный и народный праздник. Он отмечается в последнюю неделю перед Великим постом, то есть за восьмую неделю перед православной Пасхой (Пасхой). Масленица соответствует западному христианскому карнавалу, за исключением того, что православный пост начинается в понедельник, а не в среду, а православная дата Пасхи может сильно отличаться от западной христианской даты.

Масленица берет свое начало как в языческих, так и в христианских традициях. В славянской мифологии Масленица — это праздник скорого конца зимы.

С христианской точки зрения Масленица — последняя неделя перед наступлением Великого поста. В течение недели Масленицы мясо уже запрещено православным христианам, и это последняя неделя, в течение которой разрешены молоко, сыр и другие молочные продукты, что привело к его названию «Сыропустная неделя» или «Креповая неделя».Во время Великого поста запрещены мясо, рыба, молочные продукты и яйца. Кроме того, Великий пост также исключает вечеринки, светскую музыку, танцы и другие развлечения из духовной жизни. Таким образом, Масленица представляет собой последний шанс попробовать молочные продукты и те общественные мероприятия, которые не подходят в более молитвенный, трезвый и задумчивый период Великого поста.

Масленичные куклы

Самая характерная еда Масленицы — блины (блины или блины).Круглые и золотые, они сделаны из жирных продуктов, которые все еще разрешены православной традицией на этой неделе: масла, яиц и молока. В языческие времена круглая золотая форма и цвет означали хвалу Солнцу из-за сходства с ним блинов.

Масленичные мероприятия также включают в себя снежки, катание на санях, катание на качелях и множество поездок на санях. В некоторых регионах каждый день Масленицы имел свое традиционное мероприятие: один день катались на санях, другой — зятья в гости к свекрови, третий — в гости к крестным и т. Д.Талисман праздника — ярко одетое соломенное чучело Масленицы, ранее известной как Кострома.

Штурм Снежной Крепости — картина Василия Сурикова

Кульминацией праздника является воскресный вечер, когда Масленицу снимают с костюмов и бросают в огонь.Оставшиеся блинчики также бросают в огонь, а прах Масленицы закапывают в снег («удобрять посевы»).

Воскресенье прощения

Последний день сырной недели называется «Прощеное воскресенье», что указывает на желание Божьего прощения, которое лежит в основе Великого поста. На вечерне в воскресенье вечером все люди совершают поклон (поклон) друг перед другом и просят прощения, и так начинается Великий пост в духе примирения и христианской любви.Другое название Прощеного воскресенья — «Сырное воскресенье», потому что для набожных православных христиан это последний день, в который можно употреблять молочные продукты до Пасхи. Рыба, вино и оливковое масло также будут запрещены в большинство дней Великого поста. День после сырного воскресенья называется Чистым понедельником, потому что каждый исповедал свои грехи, попросил прощения и начал Великий пост с чистого листа.

Масленица — Русская Масленица

Масленица считается древнерусским национальным праздником.По сути, это проводы зимы и торжественная встреча весны. Точной даты празднования Масленицы нет.

Чтобы узнать дату, достаточно от даты Пасхи вычесть 56 дней: эти 48 дней — Великий Пост и неделя Масленицы перед ним. В итоге в этом году сам праздник приходится на 10 марта. А сама масленичная неделя начинается с 4 марта.

После принятия христианства Церковь освятила этот языческий праздник и наполнила его новыми идеями.

В древности Масленичную неделю называли Неделей сыра. Разрешалось есть только молочные продукты и рыбу. Мясо было строго запрещено.

Сегодня самый веселый и сытный народный праздник. Масленицу в народе называют так: «сладкие губы», «поцелуй», «честный карнавал», «веселый», «перепелочка» и т. Д.

Масленичные традиции
Масленичная неделя по русской традиции начинается в понедельник и заканчивается в воскресенье феерическим сжиганием чучела. Каждый день этого праздника неповторим, наполнен глубоким смыслом.

«Играть», например. То есть, когда все местные жители флиртуют с молодыми девушками, выбирая себе будущую жену. Так что если вы не женаты, обратите на это внимание fact

Еще одна традиция — «Золовское собрание». Каждая женщина должна пригласить своих сестер и братьев съесть ее блины. И, кроме угощений, невестка, как правило, преподносит им небольшие подарки.

— И, конечно, ни одна масленичная неделя не проходит без игр: хороводы, песни по всему двору, катание с горки, прыжки через костер, кулачные бои. Но главная традиция — это захват снежного городка. Дети и взрослые строят снежный форт, затем делятся на две команды — пехоту и кавалерию — и начинают игру. Пехота, как правило, защищает крепость, а кавалерия пытается ее разрушить.

Конечно, эти традиции условны. Обычно люди готовят много-много блинов и едят их всей семьей 7 дней в неделю 😉

Масленица — Масленица в России

Масленица — традиционный русский праздник встречи весны и начала православного поста.

Масленица также известна как Масленичная неделя («масло» в переводе с русского означает масло). На этой неделе съедено много-много блинов и тонких русских блинов.

Залитые сливочным маслом и наполненные различными ингредиентами.

Попробуйте сладкое с фруктовым джемом и медом или несладко с копченым лососем и икрой.

Помимо блинов, есть особые традиции, связанные с каждым днем ​​недели.

• Понедельник — для посещения друзей и семьи, а также для встречи гостей (и, конечно, для еды блинов). Соломенная кукла «Леди Масленица», олицетворяющая зиму, изготавливается и одевается в одежду старух. Ее прикрепляют к шесту, выставляют напоказ и помещают на снежный холм для праздника.
• Вторник — зимние развлечения (и еще блины)! Катание на санках, коньках или зимняя прогулка.
• Сладкий день — среда. Ты угадал! Еще блины! В ресторанах и кафе предлагается специальное меню с широким выбором блинов.
• Четвертый день — Весенний четверг, — занятия на свежем воздухе, такие как катание на санях, санках, коньках и бои снежками, являются обычным явлением. И еще застолье (скоро начинается).

• Пятница — традиционно день матери и свекрови. В гостях и… поедаем блины!
• В субботу больше семейных посиделок, парадов, уличных гуляний, концертов, танцев, базаров, детских игр и… блинов!
• День прощения Воскресенье — самый важный день празднования.Люди просят и дают прощение. Это день единства и радости.
• Завершается фестиваль сожжением «Богородицы Масленицы» в костре. Зимние холода унесут с дымом.

Наслаждайтесь некоторыми видами и звуками Масленицы:

Празднование Масленицы — EBC Consultancy

Масленица приближается. Фактически, торжества начинаются в следующий понедельник! Праздник религиозного и языческого происхождения, Масленица — это веселое время, проведенное с семьей и друзьями за обильным употреблением блинов или блинов.

Что касается религиозной стороны праздника, блины играют важную роль, так как Масленица отмечается в последнюю неделю перед 40-дневным Великим постом Православной церкви. С началом Великого поста православные христиане больше не могут есть молочные продукты, поэтому приготовление блинов дает прекрасную возможность израсходовать все масло, молоко и яйца. Во время Великого поста также запрещены светская музыка, танцы и другие отвлечения от духовной жизни. Поэтому Масленица — последняя неделя для вечеринок и веселья!

Что касается языческих корней праздника, то Масленица празднует солнце и встречу весны.На самом деле круглые и золотые блины олицетворяют солнце! Что делает Масленицу особенной, так это то, что это недельный праздник, в котором каждый день проходят различные религиозные и языческие мероприятия и традиции. Вот как выглядит традиционный масленичный график мероприятий:

Понедельник

Сообщества делают чучело или чучело Девы Марии из соломы. Затем ее проводят парадом и помещают на вершину холма, прикрепленного к столбу, где она будет оставаться до конца недели.Первые блины готовятся и предлагаются бедным.

вторник

Молодые люди спускаются с ледяных горок и едят блины. Тем временем завидные холостяки ищут невесту, чтобы выйти замуж в праздник Красной горки или Красной горки, в воскресенье после Пасхи, когда пары традиционно заключают брак. Как известно, на Масленицу нужно как можно больше веселиться, иначе станешь старым, одиноким и несчастным!

Среда

Зятья навещают свекровь на пиршество с блинами вместе с другими гостями.

четверг

День, полный развлечений на свежем воздухе: катание на санках, коньках и снежки. Едят блины.

пятница

Зятья приглашают свекровь на обед. Едят блины.

Суббота

Молодожены приглашают своих невесток на пир, чтобы завоевать их расположение. Этот ритуал был очень важен, так как ожидалось, что отношения невестки вначале будут довольно напряженными.Это отражено в русском языке, обозначающем невестку: золовка, которое происходит от слова зло, означающего зло.

Воскресенье

Последний день Масленицы — Прощеное воскресенье или Прощение Воскресения, когда друзья и родственники просят друг у друга прощения, а иногда дарят небольшие подарки. В завершение праздника люди собираются вместе для сожжения чучело на костре. Связанное как с языческими, так и с христианскими традициями, сожжение чучела символизирует обновление жизни после смерти и жертвы.Таким образом, чучело символизирует носителя новой жизни. После того, как она выгорела, дети ходят по ее праху.

Теперь, когда вы знаете немного больше об истории и традициях Масленицы, теперь вы можете лучше наслаждаться неделей празднований и потребления блинов!