Какие еще советы дают специалисты по поводу снижения уровня сахара в рационе?

• Скажите «нет» сахарозаменителям. Нет данных, что они помогают при похудении и способствуют повышению аппетита, так что желающим избавиться от лишнего веса, скорее всего, не подходят.
• Откажитесь от любимой сладости. Отдаете предпочтение молочному шоколаду? Вычеркните его из рациона или замените темным.
• Делите порции на еще меньшие. Полоску шоколада можно разделить на кусочки. И даже их порезать пополам. Так мозг будет считать, что вы съели полноценную единицу шоколада.
• Принимайте витамины группы В. Они помогают справиться со стрессом, а он, как мы выяснили, — одна из причин тяги к сладкому. Но помните, что нужна консультация специалиста.
• Больше хрома. Именно дефицит этого микроэлемента чаще всего оказывается причиной тяги к сладкому. В данном случае также необходимо пообщаться с врачом перед применением.
• Включите в рацион воду с лимоном. Сахара в этом продукте предостаточно, при этом лимон помогает бороться с лишним весом.

Вскоре после отказа от покупных сладостей вы заметите очевидное улучшение в состоянии собственного здоровья.

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Ссылки:

* Инсулинорезистеность и пути ее коррекции при сахарном диабете второго типа. https://www.lvrach.ru/2006/02/4533416/

** Руководство по потреблению сахаров взрослыми и детьми. https://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/ru/

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда: психология, отзывы

Кто не любит сладенькое? Нет, разумеется, такие люди существуют, но их единицы. А большинству из нас очень трудно отказаться от аппетитного пирожного или вкусной шоколадной конфетки. Но ведь сахар – это дополнительные калории, которые неизбежно превратятся в лишние сантиметры и килограммы.

Залог похудения – отказ от мучного и сладкого. Как минимум частичный. а еще лучше – полный. И тут есть два пути. Первый – прямо сейчас отложить в сторону печеньку и больше никогда не прикасаться к кондитерским изделиям. Но в этом случае велик риск скорого срыва. Второй вариант – правильно настроить себя, чтобы сладкого просто-напросто не хотелось.

Нам не нужны срывы и зря потраченные нервы, поэтому выберем второй, щадящий вариант. Итак, тема сегодняшней статьи – как отказаться от сладкого навсегда, чтобы не было мучительно больно.

Зачем организму сахар?

И сладкое, и мучное – это в первую очередь углеводы, которые являются основными источниками энергии в организме человека. При легкой повседневной нагрузке  – ходьбе, уборки по дому, умственной деятельности – углеводы расщепляются и выделяют энергию, которую мы используем для движения.

Кроме того, физиологическое желание слопать что-нибудь калорийное и вкусненькое может возникнуть при усталости или стрессе. Простые углеводы, которые содержатся в сладком, помогают быстро утолить голод, поднять уровень сахара в крови, повысить общий тонус и, разумеется, улучшить настроение. Кроме того, зависимость от сладкого может свидетельствовать о том, что в организме не хватает некоторых гормонов – например, эндорфинов или серотонина.

Как следует из всего вышесказанного, полностью исключать углеводы из рациона нельзя. Но ограничить их потребление, особенно если вы имеете проблемы с лишним весом, обязательно нужно. Давайте разбираться, как это правильно сделать.

Как отказаться от сладкого и мучного: психология – лучший помощник

И это действительно так. Никакие чудо-таблетки не помогут так, как правильный настрой. Любые препараты действуют только в тот момент, когда вы их принимаете, в то время как психологические приемы, если пользоваться ими с умом, будут работать на вас всегда.

Но как настроить свою психологию, чтобы перестать есть сладкое? Представляем вашему вниманию ТОП-5 психологических приемов, которые обязательно нужно “внедрить” в жизнь.

Правило первое: не нужно себя жалеть

Пусть это правило не кажется вам странным – без него ничего не выйдет. Либо у вас вовсе не получится сказать сахару “нет”, либо отказ от сладкого и мучного результатов не принесет. Потому что самое важное, что определяет успех любого начинания – это желание.

Поэтому не стоит считать себя главным мучеником в истории человечества. Отказ от мучного и сладкого – это исключительно ваше собственное, взрослое и взвешенное решение, принятое в личных интересах. Сделайте выбор, примите ответственность на себя, не ищите виноватых в том, что вам нужно сократить потребление сладкого. И вот увидите, телу будет намного проще избавиться от этой вредной привычки.

Правило второе: делайте все постепенно

Об этом мы уже говорили выше. Сказать себе твердое “Нет!”, в ту же секунду отложив в сторону конфетку, конечно, можно, но вот надолго ли вас хватит? Поэтому запомните: никакой спешки! Иначе рискуете уйти в глухую депрессию, создать себе дополнительный стресс и возненавидеть весь мир. А оно вам надо?

Как постепенно сокращать потребление сахара? Очень просто. К примеру, в первый день новой жизни “уберите” сахар из двух кашек кофе, вместо трех конфеток съешьте две, вместо пяти печенек – четыре. И так нужно делать каждый последующий день – уменьшать количество вредностей на одну порцию. Согласно отзывам, отказ от сладкого и мучного в таком режиме должен продолжаться примерно пять дней. К концу первой недели организм привыкнет и перестанет требовать плюшки и тортики. Так же сделайте и с хлебом – вместо белого возьмите ржаной, затем – хлебушек с отрубями, а после – исключите его из рациона полностью.

Полностью отказаться от сладкого не получилось? Попытайтесь хотя бы заменить вредные продукты на полезные: молочную шоколадку – на горькую, тортики – на зефир, сливочное мороженое – на фруктовый лед.

Правило третье: отвлекайтесь

«Не могу отказаться от сладкого, что делать?» – спрашиваете вы. Отвечаем: заниматься другими делами!  Найдите какое-нибудь интересное хобби и посвящайте ему все свободное время. Вспомните – чем давно хотелось заняться, но постоянно было некогда? Так вот – сейчас самое время!

Правило четвертое: вкусняшки – за семь замков

Еще один актуальный совет, как перестать есть сладкое и мучное, – сделать так, чтобы вкусные, но вредные продукты не мозолили вам глаза. Не выставляйте конфеты и печенье на стол, в холодильнике распределяйте продукты так, чтобы сладости были не на уровне глаз – и увидите, что сопротивляться соблазнам будет намного легче.

Правило пятое: правильный рацион – всему голова

Как отказаться от сладкого, чтобы похудеть? Прежде всего – составить правильный рацион. О том, как это сделать, рассказывает в интернете каждая вторая статья о похудении. Поэтому мы повторим только самые основные моменты:

• Вместо сладостей – фрукты и овощи в любых количествах.
• Кетчупы, магазинные консервы и другие продукты, в состав которых входит “скрытый” сахар – полностью исключить.
• Можно есть орехи, мед, сухофрукты – например, курагу, финики, чернослив. Но не слишком увлекаться!
• Необходимо потреблять много белковой пищи – нежирного мяса и рыбы, яиц, молочных продуктов.
• Пить около двух литров воды в день – обязательное условие, если вы решили отказаться от мучного и сладкого.
• Не лишним будет употреблять витамины. Какие именно – уточните у лечащего врача.

Еще несколько полезных рекомендаций, как перестать кушать сладкое

Отличный совет, как перестать жрать сладкое, – заменить дешевые сладости дорогими. Во-первых, вы не сможете покупать вредные продукты в больших количествах. Во-вторых, дорогие сладости натуральнее. А в-третьих,элитный шоколад или импортное печенье – это действительно очень вкусно. Однако возможно, это компульсивное переедание и тогда без врача не обойтись.

Если вы ищете способ, как отказаться от сладкого и мучного навсегда, – начинайте готовить сами. В интернете – миллионы диетических рецептов тортиков, которые по вкусовым качествам не уступают магазинным, но при этом калорий в них в несколько раз меньше. Все просто: стройнеющие хозяюшки заменяют сахар финиками, фруктовым пюре, а также специями – мускатным орехом или корицей.

Также много полезных советов о том, как заставить себя не есть сладкое, вы найдете в представленном видео:

Попробовали отказаться от сладостей и у вас получилось? Поделитесь собственным опытом в комментариях!

Легкие способы отказа от сладкого.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Легкие способы отказа от сладкого.

Многие люди признаются, что зависимы от сладкого. При этом, их вес далек от идеального, а состояние здоровья оставляет желать лучшего. Как отказаться от поедания большого количества сладостей?

Привычка переедать мешает многим людям достичь идеальных показателей на весах. Многие балуют себя печеньем, конфетами, тортиками, пирожными, кока-колой и спрайтом.

Внимание! Полностью отказываться от сладкого вредно. Важно научиться контролировать его потребление.

Почему хочется сладкого?

Съесть что-то сладкое – это одно из самых доступных удовольствий. Почему же человека все время тянет съесть что-то сладкое, а не пучок зелени или овощ?

1. Несбалансированное питание. В рационе не хватает сложных углеводов, человек восполняет их запас, налегая на сладкое.
2. Привычка переедать. Человек не может ограничиться 1-2 конфетами, ему обязательно нужно съесть пару десятков.
3. Работа, связанная с активной умственной деятельностью. Если по долгу службы приходится много думать и решать сложные задачи, мозг будет заставлять подкрепить его сладким. Заменить шоколад или конфеты можно йогуртом, орехами или сладким фруктом.
4. «Женские» дни. У женщин перед началом менструации снижается выработка гормонов, отвечающих за удовольствие. Чтобы быстро и просто восполнить их запас, организм требует подкрепления сладким и вкусным.
5. Регулярные стрессы. Многие страдают от привычки «заедать» стресс и впадают в зависимость от конфет или шоколада. Проблему это не решает, а плохое настроение возвращается уже через 30–40 минут. Искать нужно причину стресса или обращаться за помощью к психологу.

Почему нужно стараться есть поменьше сладкого?

Чрезмерное употребление сладкого может привести к следующим проблемам:

1. Избыточный вес. Похудеть сложнее, чем набрать вес.
2. Разрушение зубов. Сладости приводят к более быстрому образованию кариеса.
3. Ускоряет процессы старения кожи.
4. Провоцирует размножение бактерий. Сладкая среда идеальна для размножения микроорганизмов.
5. Приводит к образованию молочницы или усугубляет ее.
6. Становится провокатором онкологических заболеваний.
7. Может спровоцировать развитие сахарного диабета.
8. Сокращает качество и продолжительность жизни.
9. Может вызвать аллергическую реакцию.

Как начать есть меньше сладкого?

Следующие советы помогут избавиться от привычки есть сладости:

1. Добавить в повседневный рацион сложные углеводы (каши, зелень, молочные продукты, бобовые и зерновые культуры, кукурузный хлеб, отрубные хлебцы, соя).
2. Постепенно уменьшать употребление сахара. В чай можно положить не 3, а 2 ложки сахара, а пирожным поделиться с подругой или второй половинкой.
3. Есть сладость медленно, а не на бегу. От съеденной второпях шоколадки удовольствия все равно не будет. Сладости нужно есть медленно, тогда их потребление сократиться.
4. Отказаться от привычек, связанных со сладостями. Например, не стоит ходить с подругой в буфет за любимым пирожным или решать рабочие вопросы за чаем с конфетами. Эти мероприятия стоит заменить чем-то другим, не менее приятным.
5. Не вознаграждать себя при помощи сладостей. Например, не стоит отмечать окончание проекта или полученный зачет тортом. Деньги, сэкономленные на их покупке, можно отложить, и потом наградить себя за силу воли покупкой чего-то несъедобного.
6. Придумать занятие для того, чтобы отвлечься от сладкого. Помогут 20 приседаний или разучивание наизусть стихотворения.
7. Пить обыкновенную или минеральную воду вместо сладких газированных напитков, даже если они более любимы.
8. Поддерживать чувство сытости. Питаться нужно достаточно, чтобы между приемами пищи не возникало чувства голода и желания перекусить чем-то запретным. На случай перекуса нужно брать с собой зерновые хлебцы, фрукты или творог.

Таким образом, снижение потребления сладостей и мучного поможет привести фигуру в порядок и почувствовать себя лучше.




Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Рецензент: Сергей Шелапугин Эксперт в области здоровья, красоты, правильного питания и спорта

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда

Залог похудения – полный отказ от сладкого. Сделать такой шаг трудно. Поэтому я рассмотрю тему, как перестать есть сладкое и мучное навсегда.

Если желаете добиться результата, обзаведитесь мотивацией. Ею могут стать здоровые зубы или красивая фигура. Помните, постоянное употребление сахара в больших количествах приводит к сахарному диабету или раку.

• Как можно реже посещайте кондитерские магазины. Если оказались в одном из них, ничего не покупайте. Отказаться от сладостей, лежащих в кухонном шкафчике, труднее, чем от вкусностей, которые предлагает магазин.
• Сладкое замените протеином. Употребление белка сократит потребность в пище. Продается протеин с шоколадом в порошке. Для приготовления напитка достаточно растворить в молоке.
• Если не в силах сразу отказаться от десертов, замените дешевые изделия дорогостоящими конфетами. Будет сдерживать стоимость сладостей, а съедая небольшое количество дорогостоящего печенья, получите истинное наслаждение.
• Часто люди употребляют сладкое для борьбы с депрессией и поднятия настроения. Если жизнь переполнена стрессовыми ситуациями, замените сладости фруктами или орехами, включите в рацион мед. Люди, считающие сладости лекарством от депрессии, заблуждаются.
• Ешьте диабетические десерты. Продаются они в любом супермаркете в соответствующем отделении. Только не переборщите.
• Пересмотрите ежедневный рацион. В идеале он должен состоять из шести порций. Ешьте чаще, но небольшими порциями. Избавиться от желания съесть что-то сладкое поможет употребление овощей, сухофруктов, орехов и фруктов.
• Чаще выходите на прогулки, уделяйте внимание спорту и найдите хобби. Занимаясь любимым делом, забудете о сладком.
• Альтернативой сладостям считаются насыщенные крахмалом продукты. Употребляйте их с клетчаткой. Для удовлетворения желания сократите вдове порцию сладкого.

Люди едят сладкое, поскольку такие продукты стимулируют выработку гормона счастья – триптофана. Его выработке способствуют и другие продукты: яйца, молоко, грибы, говядина и творог.

Видео рекомендации психологов и диетологов

Не забывайте, что отсутствие цели не позволит вести борьбу с зависимостью. В результате сорветесь и съедите больше сладкого, чем обычно.

Перестаем есть сладкое и мучное навсегда

Полностью исключить сахар из рациона нереально, но правильная организация действий принесет пользу для здоровья.

1. Добиться результата помогает прекращение добавления сахара в еду. Кашу, кофе и чай употребляйте без привычных ложечек сахара. На первых порах придется привыкать к новым вкусам, но в будущем они станут естественными.
2. Сведите к минимуму употребление обработанных углеводов. Углеводы – источник энергии. Но в организме они преобразуются в сахар, трансформирующийся в жир. Список продуктов, в состав которых входят обработанные углеводы, представлен снеками, макаронными изделиями и выпечкой.
3. Перед покупкой продукта обязательно читайте этикетку. Она подскажет, сколько сахара содержится. Если много, товар верните на полку и поищите другие продукты, в которых меньше сахара.
4. Обязательно раскрасьте продуктовую корзинку. Речь идет о свежих овощах и фруктах. Потребление фруктов контролируйте. Любая диета предусматривает их употребление, так как во фруктах много клетчатки и питательных веществ.
5. В любом фрукте присутствует натуральный сахар, поэтому чрезмерное употребление приводит к поступлению сахара в организм в огромных количествах. В сутки съедайте не более двух бананов или персиков.
6. Люди считают фруктовый сок аналогом свежих фруктов, но это не так. В нем отсутствуют питательные вещества, да и клетчаткой не пахнет. Поэтому предпочитайте свежие плоды.
7. Найдите сахару альтернативу. Для приготовления десерта используйте не сахар, а фруктовое пюре. Подслащивайте овощные блюда с помощью мускатного ореха, чеснока или корицы.
8. Некоторые красавицы, стремящиеся к идеальной фигуре, употребляют обезжиренные продукты. В них мало жиров, но много сахара. От таких продуктов рекомендуют отказаться.
9. Полюбите свежие продукты. Это ускорит процесс отказа от сладостей. Найдите для себя несколько альтернативных вариантов. Их немало.

Надеюсь, советы помогут преобразоваться из сладкоежки в человека, питающегося здоровой едой.

Как перестать есть сладкое на ночь

Существуют люди, которые, проснувшись среди ночи, отправляются на кухню в поисках сладенького. Избавиться от этой вредной привычки проблематично. Замок на дверце кухонного шкафчика или холодильника не решит проблему. Нужны другие способы решения.

Причиной вечерних прогулок на кухню считается расстройство пищевого поведения. Всему виной гормональный сбой. Употребление сладостей перед походом в постель снижает в организме количество гормонов, отвечающих за сытность и сон. В результате людей беспокоит бессонница.

Ночью организм должен отдыхать. В нашем же случае ему приходится переваривать поглощенную вечером шоколадку. Чтобы избавиться от привычки навсегда, придется нормализовать обмен веществ. Поможет диета.

• Употребляйте больше белка. В большом количестве он содержится в сырах, постом мясе, твороге, индейке и рыбе. Перечисленные продукты помогают организму вырабатывать гормон удовольствия, что ликвидирует тягу к вечерним сладостям.
• В обязательном завтракайте. Если вечерком скушаете парочку шоколадок или конфет, есть утром не захочется. Завтракать обязательно, даже при отсутствии желания.
• Плотный завтрак. Правило здорового питания. Если утром опрокинете чашечку кофе, а в обед подкрепитесь овощным салатиком, вечером потянет на сладости.
• Ешьте каши. День начинайте с тарелочки каши с добавлением изюма, орехов или сухофруктов. Такого рода завтрак обеспечит клетчаткой, а каши улучшают работу кишечника. Здоровое питание решает множество проблем: излишний вес, перекусы, тяга к сладостям. При этом правильное питание – обычный полезный режим.
• Ешьте небольшими порциями через три часа. В результате организм будет нормально функционировать, а вечером чувство сытности не позволит пойти на кухню за кусочком шоколада или печенья.
• Диетические десерты. Если вечером захотелось сладостей, не отказывайте себе в этом. Вместо плитки шоколада или горсти конфет, скушайте нежирный десерт, немного сухофруктов, яблоко или выпейте стакан молочного коктейля с ягодами.

Видео советы

Избавиться от привычки в домашних условиях помогает употребление воды. Вечером вместо конфеты выпивайте чашечку несладкого чая.

Внимание уделяйте прогулкам на воздухе и спорту. Каждое из перечисленных занятий способствует выработке гормонов, которые помогут вернуться к нормальному режиму питания и без сладостей.

Сладости нравятся всем и умеренное употребление полезно, поскольку способствует насыщению организма углеводами – источником энергии. А углеводы временно притупляют чувство голода.

На этом положительные стороны сладостей заканчиваются. Ненормированное употребление сладких блюд повышает количество инсулина в крови. Неудивительно, что врачи не рекомендуют сладости людям с сахарным диабетом.

Возможно, вы не согласитесь с мнением, но сладости – наркотик. Постоянное злоупотребление сладостями со временем перерастает в зависимость, у которой есть побочный эффект – ожирение.

Семейным парам, намеревающимся завести ребенка, к сладостям рекомендуется относиться осторожно. Сладости подавляют способность организма вырабатывать эстроген и тестостерон. В результате появляется бесплодие.

С трудом верится, но употребление сладостей часто приводит к раку кишечника. Под воздействием сахара поджелудочная железа интенсивно вырабатывает инсулин и риск появления опухоли увеличивается.

Сладости в больших количествах вредны для организма. Они провоцируют появление заболеваний. Это не значит, что придется полностью отказаться от сладких продуктов. Полезны для организма желе, фрукты, зефир, сухофрукты, мармелад и мед.

 Загрузка …

Если дорожите здоровьем, откажитесь не только от бисквитов и шоколада, но и от сладкой газировки. В таких напитка много сахара. До встречи!

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда

Опубликовано: 13.07.2020Время на чтение: 7 минут1014

Что влияет на тягу к сладостям

Прежде чем решить, что у вас зависимость от сахара и вам нужно бороться с нею, как и с любым патологическим влечением, проанализируйте: нет ли в вашей жизни обстоятельств, которые естественным путем повышают тягу к сладостям.

Дефицит сна. Во время сна организм человека отдыхает после нагрузок предыдущего дня. Восстанавливаются ресурсы, израсходованные при физическом, умственном или эмоциональном напряжении, и в новый день человек вступает снова полный сил и энергии. Но это утверждение актуально лишь для ночного сна и для достаточной его продолжительности.

• Именно в темное время суток в организме человека активируется ряд восстановительных механизмов. Это происходит под влиянием гормонов, нейромедиаторов и других веществ, выработка которых привязана к суточным биоритмам. Поэтому компенсировать дефицит ночного сна дневным отдыхом не удастся: биохимическая лаборатория тела, работающая на восстановление ресурсов, днем малоактивна или неактивна вообще. Не восстановив силы естественным образом, организм требует «заправки» из внешних источников – сладостей, которые энергетизируют тело быстро, хотя и ненадолго.
• Как выяснилось в ходе исследований, недостаточное количество сна существенно повышает тягу к сладостям. Это объясняется тем, что при бессоннице или других нарушениях сна в головном мозге активируется участок, который в норме «просыпается» только при потреблении сладких продуктов. Это значит, что, если продолжительность сна составляет менее 7–9 часов, неконтролируемая тяга к сладостям может быть не самостоятельной проблемой, а симптомом, указывающим на слишком малое количество отдыха.

Стресс. Здоровье нервной системы – очень важный фактор, определяющий нормальную или нездоровую тягу к сладкому. Именно нервная система регулирует обмен веществ, в том числе углеводный. Поэтому в периоды чрезмерного эмоционального напряжения, при остром или хроническом стрессе функции ЦНС могут нарушаться, она на время теряет способность правильно управлять «углеводным потоком». Кроме того, углеводы активно участвуют в восстановлении нервной системы после пережитых психических нагрузок. Поэтому частые или постоянные стрессы – одна из причин повышенной тяги к сладкому. Таким образом ЦНС может запрашивать ресурсы для поддержания и восстановления.

Переохлаждение. Углеводы – одно из самых «рентабельных» веществ, поступающих вместе с пищей. При сгорании 1 г углеводов образуется 4,1 калории. Это объясняет, почему при переохлаждении так хочется сладкого. Таким образом организм быстрее восстанавливает ресурсы, израсходованные на поддержание правильной температуры тела. В отличие от жиров, которые образуют склады (депо в подкожной клетчатке) и требуют усилий для их включения в метаболизм, углеводы всегда под рукой. И включаются в обмен веществ практически сразу же, как только поступают в организм.

Повышенные физические нагрузки. В результате сложных химических реакций глюкоза, которую мы потребляем вместе с пищей, трансформируется в гликоген. Это вещество – самый доступный источник энергии для мышц. Когда физические нагрузки существенные, а также если они регулярные, мышцы достаточно скоро потребуют обновления запасов этого вещества. В результате может повыситься тяга к сладкому.

Культура питания. Это одна из самых распространенных причин «сахарной зависимости», которая технически представляет собой просто особенности поведения. Если вы привыкли пить чай с пирожными за просмотром любимого сериала, то неудивительно, что каждый раз, усаживаясь перед телевизором или ноутбуком с пустыми руками, вы будете чувствовать, что чего-то не хватает. А если у вас не сформирован режим питания или вы питаетесь на ходу, то вы интуитивно можете выбирать сладкий батончик или пирожок как самый быстрый источник энергии.

Неправильное питание. В норме, при сбалансированном рационе и регулярном питании, организму доступны все необходимые вещества для восстановления сил, энергии и продуктивности. Но дефицит некоторых веществ (например, хрома) может сделать тягу к сладкой, мучной, жирной пище по-настоящему неконтролируемой.

Важно знать!
Углеводы – незаменимые участники всех метаболических процессов в организме. И различные нарушения обмена веществ могут стать причиной необъяснимого и регулярного желания съесть что-то сладкое. Поэтому, если есть неконтролируемая тяга к сладкому, следует проконсультироваться с врачом.

Как преодолеть тягу к сладкому

Понимания причин, по которым развивается тяга к сладкому, достаточно для того, чтобы устранить источник сахарной зависимости. Одно лишь это может серьезно облегчить задачу по борьбе с нездоровой пищевой привычкой. Но как перестать хотеть есть сладкое, если вкусовые рецепторы, уже привыкшие к этим продуктам, постоянно транслируют в мозг сигналы о том, что «еда стала безвкусной» и «надо больше сахара»? Есть ряд советов, на которые можно обратить внимание.

Отказаться от сладостей, но не от удовольствия. Часто мы страдаем не от отсутствия сахара в рационе, а от отсутствия любимых вкусов. Но шоколад, ваниль, капучино, сливки и многие другие наполнители доступны в диетических продуктах и в продуктах спортивного питания. Можно выбрать любимый вкус и убедиться, что тяга к сладкому стала вполне переносимой.

Не отказываться от помощи. Даже самой тренированной силы воли может оказаться недостаточно, чтобы преодолеть потребность в сладком. Выдержав несколько дней на бессахарном питании, можно легко сорваться, ведь вместе со снижением уровня глюкозы в крови падает наша решимость закончить начатое. Но можно пойти по более рациональному пути и призвать на помощь средства, снижающие тягу к сладкому. Например, «Желтые таблетки» от Herbalife Nutrition*. Хром, входящий в состав продукта, помогает контролировать желание съесть что-то сладкое, так как этот химический элемент – важный участник углеводного обмена. При его недостатке может нарушаться уровень глюкозы в крови и в результате повышаться потребность в сладких продуктах**. Второй ключевой компонент «Желтых таблеток» – гарциния камбоджийская, источник гидроксилимонной кислоты. Это вещество помогает контролировать аппетит в целом и стимулирует механизмы, ответственные за сжигание жиров. Это значит, что организм начинает использовать в качестве источника энергии жировые запасы, вместо того чтобы требовать сладкое. БАД не является лекарственным средством.

Снижать количество сладкого постепенно. Попытки отучиться от сладкого раз и навсегда – верный путь к плохому настроению и последующему срыву. Особенно если вы привыкли есть много сладостей и попытки избавиться от вредной привычки предпринимали неоднократно. Попробуйте использовать 3–7-дневные циклы. В первом цикле достаточно исключить газированные сладкие напитки. Через несколько дней, когда почувствуете, что эта потеря перестала остро ощущаться, начните пить чай или кофе, не добавляя сахар. И так, шаг за шагом, вы совсем скоро наверняка забудете о вредных сладостях.

Делать по одному шагу за раз. Не пытайтесь изменить жизнь кардинально и в один день. Особенно если до этого образ жизни нельзя было назвать здоровым. Желание с понедельника начать вечерами тренироваться в спортзале, бегать по утрам, сесть на диету и отказаться от сладкого (и все одновременно!), скорее, приведет к стрессу и потере уверенности в себе, чем к похудению. Дайте себе время на приобретение одной полезной привычки и только затем переходите ко второму пункту плана.

Совет специалиста!
Облегчить свое состояние при отмене сладостей можно с помощью спорта или даже обычной прогулки. При физических нагрузках снижается уровень стресса (одна из причин тяги к сладкому) и повышается выработка серотонина – нейромедиатора, ответственного за чувство удовольствия и счастья.

Предупреждать проблемы до того, как они появились. Тяга к сладкому может резко и в полной мере обрушиться на вас после неприятного разговора с начальником или после других стрессовых событий. Поэтому перед совещанием, заведомо напряженным диалогом с коллегой, перед возможным тяжелым разговором с родными и пр. стоит принять предупреждающие меры. Плотно позавтракать или пообедать, включив в меню продукты со сложными углеводами: каши, цельнозерновые хлебцы, картофель, морковь, бобовые, орехи. Такие продукты не вызовут сильного и кратковременного прилива энергии в отличие от простых углеводов, но они будут постепенно расщепляться и всасываться, поддерживая уровень энергии на стабильно высоком уровне. Это предупредит неконтролируемое желание съесть какие-либо сладости после напряженного момента.

Использовать проверенные хитрости. Даже при сильном желании съесть что-то сладкое можно попробовать обмануть себя. Например, 1–2 минуты вдыхать запах ванили или запечь яблоко без сахара, но с корицей. Такие ароматические добавки можно держать под рукой. Так, пакетик или стручок ванили, палочка корицы легко поместятся в кармане сумки.

Перечисленные советы могут помочь отказаться от сладостей, а также сделать это без особых усилий.

* БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ.

 

Источники:

1. https://www.rmj.ru/articles/endokrinologiya/Oghirenie_i_son_vliyanie_deficita_sna_na_massu_tela/
2. https://cyberleninka.ru/article/n/individualnye-osobennosti-metabolicheskih-harakteristik-i-ustoychivost-k-psihoemotsionalnomu-stressu-na-severe
3. https://cyberleninka.ru/article/n/psihologiya-vkusovyh-oschuscheniy-i-vospriyatiy
4. https://ncgb.by/index.php/gazeta-ncgb-meterial/41-gazeta-statiy/1182-bystrye-i-medlennye-uglevody

* https://cyberleninka.ru/article/n/rol-hroma-v-organizme-cheloveka

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше 13 июля 2020, 11:002020-07-13

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда: психология для похудения

Кандидат биологических наук Н.Л. Резник тщательно изучил вопрос можно ли перестать быть сладкоежкой.

История потребления сахара

Трудно сказать с уверенностью, когда в рационе человека появился сахар. Во всяком случае, около 10 тысяч лет назад в Новой Гвинее его уже получали из сахарного тростника.

В Европе познакомились с сахаром значительно позднее; при Александре Македонском с покоренных индийских территорий привозили «медовый порошок», а крестоносцы, распробовавшие кристаллический сахар на Святой Земле, называли его сладкой солью. Со временем сахар становился все дешевле, и потребление его стремительно росло.

Показательна американская статистика, согласно которой средний американец в начале XIX в. поглощал за год примерно 3,5 кг сахара, а в наше время — свыше 50 кг.

Польза и удовольствие

Человек, как и большинство млекопитающих, любит сладкое и любовь эта врожденная. Сладкие продукты богаты глюкозой – важнейшим источником энергии.

Чтобы животное усердно отыскивало высококалорийную полезную еду при поедании «правильной» пищи в одном из участков мозга, вентральном стриатуме, выделяется дофамин, вызывающий удовольствие. У людей количество дофамина, выделившегося в стриатуме, прямо коррелирует с наслаждением, полученным от еды.

Так что удовольствие от еды – не самоцель, а механизм, подкрепляющий правильное пищевое поведение. А целью питания служит поддержание энергетического гомеостаза.

Вентральный стриатум, известный как “центр вознаграждения”

Потребность в пище возникает, когда в организме уменьшаются запасы энергии. Мозг узнает об этом от гормонов. Инсулин, гормон поджелудочной железы, сообщает о концентрации глюкозы в плазме крови. Другой гормон, лептин, синтезируется в клетках жировой ткани, и чем больше жира, тем больше гормона.

Высокий уровень инсулина и лептина свидетельствует о том, что организм располагает значительным запасом энергии и не нуждается в пище. Если этих гормонов мало, значит, пора поесть. О том же сигнализирует желудочный гормон грелин, а также сигнальные молекулы кишечника.

Хотя рецепторы к лептину и грелину рассеяны по всему телу и центральной нервной системе, основной коллектор поступающей от них информации – гипоталамус, который играет важную роль в регуляции питания и метаболизма.

Кнут и пряник

Однако основной принцип ясен: чтобы животное и человек правильно питались, природа использует метод кнута и пряника (специалисты говорят о метаболической и гедонистической составляющих пищевого поведения). Роль кнута выполняет контроль гомеостаза, который усиливает желание есть по мере истощения энергетических запасов, а пряник – естественно, получаемое от еды удовольствие.

Это и есть еда с аппетитом и наслаждением, о которой писал И.П. Павлов. Сочетание пользы и удовольствия – важное эволюционное достижение, которое позволяет животному качественно питаться и при этом не переедать.

Но если природа наградила нас способностью получать удовольствие от еды, стоит ли удивляться, что именно этот способ люди и животные используют, чтобы поднять настроение?

Есть или не есть?

Один из диагностических признаков депрессивного расстройства – изменение пищевого поведения. У людей примерно четверть случаев нарушения настроения связана с ожирением.

Психологи экспериментально показали, что у женщин, страдающих ожирением, фотографии высококалорийных продуктов активируют систему вознаграждения. Изображения низкокалорийных продуктов подобного действия не оказывают.

У женщин нормальной комплекции фотографии мороженого и тортиков возбуждают другие нейроны, не связанные с системой вознаграждения. Люди с лишним весом иначе, чем здоровые, оценивают высококалорийные продукты, у них неправильная мотивация.

Сахарная свекла

Стремление заедать стресс объяснимо, и не было бы в нем ничего страшного, если бы люди радовали себя чем-нибудь безопасным, листовым салатом, например. Но таких найдется немного, не салат, а жирная, сладкая пища поднимает нам настроение. Именно от такой еды мы получаем удовольствие, к ней чувствуем вкус.

Мыши в сахарах

Оценка качества пищи начинается с ее вкуса. Но у животных есть и другой механизм регуляции пищевого поведения, который зависит не от привлекательности продукта, а исключительно от его полезности.

Специалисты Университета Дьюка задались вопросом, сможет ли мозг оценить питательность продукта, вкуса которого не ощущает? Если оценит, значит, вещества, которые образуются в желудке и кишечнике в ходе пищеварения, также определяют пищевое поведение. Чтобы проверить эту гипотезу, ученые использовали мутантных мышей, лишенных белка TRPM5. Мыши с такой мутацией не ощущают сладости сахара.

Мутантных мышей и животных с нормальной чувствительностью некоторое время держали без воды, а затем предлагали на выбор поилки с водой, 0,4 и 0,8 М растворами сахарозы. Нормальные мыши, быстро перепробовав питье, выбирают сладкие растворы, а мутанты не различают воду и сахарозу.

Но если несколько дней подряд предлагать животным на выбор простую и сладкую воду, причем у каждой поилки сохраняется постоянное место, мутанты уже спустя шесть дней запоминают, куда налит раствор сахарозы, и осознанно выбирают именно его, хотя и не ощущают вкуса.

Очевидно, они чувствуют, какое питье их насыщает.

Камбоджиец несёт пальмовый сок, из которого получают сахар, в Tuol, Камбоджа

Тогда сахарозу заменили на сукралозу – некалорийный, но очень сладкий заменитель сахара. В этом случае обычные мыши предпочитают сукралозу, а мутантам все равно, что вода, что сукралоза. Жидкости не различались по питательности, и животные пили из обеих бутылок с одинаковой частотой.

Исследователи заключили, что дофаминовая система вознаграждения вентрального стриатума реагирует не только на вкусную пищу, но и на полезную, причем даже в отсутствие вкусового сигнала.

Эстафету подхватили специалисты из Городского университета Нью-Йорка. Ученых заинтересовало, как поведут себя нормальные мыши и мутанты, лишенные TRPM5, если предложить им несколько простых сахаров, которые различаются сладостью и питательностью.

Мыши с нормальной вкусовой системой всегда выбирают сладкие растворы, а не воду. Нормальные животные ориентируются на вкус или сочетание запаха и вкуса. Глюкоза и фруктоза для них почти одинаково привлекательны, несмотря на различную сладость.

Мутантные мыши, как и следовало ожидать, ориентируются на питательную ценность раствора.

Глюкоза для них наиболее привлекательна, вторую позицию в шкале предпочтений занимает галактоза, затем МДГ и только фруктозу не чувствующие ее сладости мутанты пьют не чаще воды.

Примерно в то же время разницей в предпочтениях между глюкозой и фруктозой заинтересовались специалисты Университета Южной Калифорнии. Только они работали с людьми.

Внимание исследователей к фруктозе не случайно. Поскольку она почти не влияет на уровень инсулина и сахара в крови, во всем мире ее используют как заменитель сахара для здорового питания.

Но инсулин сигнализирует мозгу, что пищи достаточно, поэтому сахароза и глюкоза вызывают чувство сытости, а фруктоза нет – напротив, у животных она возбуждает аппетит.

О влиянии фруктозы на пищевое поведение людей известно меньше.

Как рождается пищевая зависимость?

Ученые работали с 24 здоровыми добровольцами, которые не курили, не сидели на диетах, не принимали гормональных препаратов. У добровольцев определяли уровни глюкозы, фруктозы, инсулина, лептина, грелина и некоторых других веществ – маркеров сытости. В начале эксперимента они были примерно одинаковы у всех участников.

После этого добровольцы выпивали 75 г фруктозы или глюкозы, растворенные в 300 мл воды с ароматом вишни, и шли смотреть картинки. Им показывали изображения калорийной пищи (конфеты, печенья, гамбургеры, пицца) и фотографии, не имеющие отношения к еде (здания и корзины). Картинки смотрели блоками, и после каждого блока участники оценивали в баллах, насколько они голодны.

А магнитно-резонансная томография позволяла определить, какие районы мозга в это время активны.

Сахарный тростник

Оказалось, что люди, выпившие раствор фруктозы, чувствуют себя голоднее, чем после приема глюкозы, и эти данные объективны: глюкоза повышала уровень инсулина в крови испытуемых, а фруктоза практически нет. Кроме того, питье фруктозы вызывает заметную разницу в активности разных районов мозга во время просмотра пищевых и непищевых картинок.

При виде пищи зрительная кора активизировалась сильнее, хотя она и не влияет непосредственно на аппетит, реакция мозга на вид продуктов характеризует тягу к ним. Кроме того, изображения гамбургеров усиливают активность нейронов орбитальной коры и вентрального стриатума – таким же образом эти нейроны реагируют на реальную калорийную пищу.

Исследователи полагают, что эта активность связана с меньшей насыщающей силой фруктозы: голодному приятнее видеть еду, чем сытому, если есть возможность поесть. А такую возможность испытуемым предоставляли. После эксперимента им предлагали либо сразу утолить голод, либо получить денежную компенсацию, но через месяц.

После фруктозы испытуемые обычно предпочитали немедленный перекус, после глюкозы чаще выбирали деньги.

Итак, фруктоза, а возможно, и другие заменители сахара, вызывают удовольствие от еды, однако не насыщают, более того, пробуждают чувство голода. Любители сладкого рады возможности есть некалорийную пищу снова и снова. Повторение порождает привычку, а привычка – зависимость.

Обнаружить и преодолеть

Пищевая зависимость в чем-то сходна с наркотической, но еда, в отличие от наркотиков, жизненно необходима.

Можно пытаться воздействовать на нейронные цепочки, вызывающие привыкание к наркотикам, однако бороться подобным образом с пищевой зависимостью медики не решаются, опасаясь нарушить нормальное пищевое поведение. Поэтому решить проблему пристрастия к сладкому сложнее, чем проблему наркомании.

Впрочем, специалисты Массачусетского технологического института недавно выяснили, что за нормальное питание и сахарную зависимость ответственны разные нейронные цепи.

Исследователи выработали у мышей зависимость от сладкого, приучив их искать сахарозу в определенном месте после звукового и зрительного сигналов. Мыши научились быстро – они действительно очень любят сладкое – и кидались на поиски сахарозы, даже будучи сытыми.

Такое поведение называют компульсивным. Не всегда мышам доставался сахар: иногда коварные экспериментаторы вместо сладости подсовывали горечь, а иногда и ничего не давали.

В результате ученые смогли идентифицировать нейроны активные при нездоровом стремлении к сахару и обычном поиске еды, и оказалось, что это разные клетки. Исследователи полагают, что можно попробовать поискать вещества, избирательно действующие на эти клетки, лекарство от сахарной наркомании.

Присущая нам способность получать удовольствие от калорийной пищи в сочетании с избытком продуктов, на который природа явно не рассчитывала, не пошла нам на пользу: она побуждает лакомиться без нужды и полнеть. Но чем больше мы знаем о механизмах возникновения этой напасти, тем больше шансов ее преодолеть.

• Источник: журнал “Химия и жизнь”
• Читайте на Зожнике:
• Почему сахарозаменители НЕ приводят ожирению по мнению Сергея Белкова
• Почему сахарозаменители приводят к ожирению
• Инфографика о вреде сахара
• Фруктоза – диетический продукт или сахарная бомба?
• Сахар как наркотик. Ролик с переводом
• Миф о еде: сахар и гиперактивность

Юлия Кудерова Среда, 13.01.2016

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда?

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Не спешите опускать руки! Цель вполне реальна и достижима. Все что нужно – использовать пять советов, которые позволят вам перестать есть сладкое и мучное навсегда.

1. Уберите сладкое и мучное из рациона постепенно

Что случится, если вы в один прекрасный день откажетесь от сладкого и мучного? Скорее всего, вы продержитесь недолго. Вскоре начнется «ломка» – при взгляде на пирожные у вас потекут слюнки, и вы сорветесь.

Дело в том, что привычка есть сладкое и мучное уже сформировалась. Избавляться от нее, как и от любой другой привычки, лучше постепенно. Так отказ от продуктов будет более комфортным, и потребует от вас меньше волевых усилий.

Заведите себе за правило: раз в неделю уменьшать количество сладостей, потребляемых в сутки. Как это делать? Например:

• Если утром вы съедаете с чашкой кофе два печенья, то теперь будете съедать одно.
• Спустя неделю откажитесь от булочки с маслом, которую потребляете за обедом.
• Еще через неделю, в дополнение к уже имеющимся достижениям, запретите себе класть сахар в утренний кофе.

Аналогичным образом вы должны исключать из своего рациона все сладкое и мучное – медленно, но неуклонно. И в какой-то момент вы обнаружите, что исключать больше нечего! Это будет означать, что ваша цель достигнута.

2. Найдите замену сладостям и мучным изделиям

Несладкую мучную пищу, такую как хлеб или пироги, заменить совсем нетрудно. Вот основные продукты, близкие по химическому составу и по вкусовым качествам, но менее калорийные, обладающие меньшим гликемическим индексом и меньшим негативным воздействием на состояние фигуры:

• каши;
• макароны;
• картофель.

Хотите съесть булочку с маслом? Вспомните о том, что масло годится не только на бутерброды – его можно добавить в гречневую кашу. Желаете отведать хлеба с колбасой? Лучше скушайте макароны с сосисками – наверняка это блюдо тоже придется вам по вкусу.

А вот заменить сладости сложнее. Дело в том, что любой продукт, обладающий сладким вкусом, содержит много простых сахаров, которые вредят фигуре. Но при желании, сладостям тоже найдется замена:

• Вместо сахара используйте подсластители. Они продаются в аптеках и магазинах для диабетиков. Эти вещества имеют сладкий вкус, но не способствуют увеличению веса.
• Вместо сладостей используйте низкокалорийные десерты. Их обычно готовят из фруктов, кисломолочных продуктов, творога, сухофруктов. В такие десерты можно добавлять подсластители.

3. Боритесь с физиологическим голодом

Часто желание сладкого возникает не потому, что вы имеете определенные пищевые привычки и вкусовые предпочтения, а из-за банального физиологического голода. Уровень глюкозы в крови понижается, если вы долго обходитесь без еды.

Самый быстрый способ привести концентрацию сахара к норме – съесть что-нибудь сладкое. Кондитерские изделия обладают высоким гликемическим индексом, и быстро всасываются из кишечника в кровь.

Поэтому, чтобы отказаться от мучного и сладкого навсегда было проще, старайтесь избегать чувства голода. Для этого можно использовать принцип дробного питания.

Это не значит, что вы должны наедаться до отвала через каждые два часа. Пяти приемов пищи в сутки вполне достаточно для поддержания сытости. Трапезы не должны быть чересчур сытными, иначе ваш вес увеличится, несмотря на отказ от сладкого и мучного.

4. Найдите себе цель

Сам факт отказа от сладкого и мучного никакой ценности для человека не несет. Соответственно, такое изменение рациона вызывает у вашего подсознания бунт. Ваш мозг попросту не понимает, зачем вы это делаете.

Польза для здоровья – понятие абстрактное. Риск снижения заболеваний – более конкретное, но в ближайшем будущем не ощутимое. Нужно ориентироваться на какой-то четко определенный результат. Следует поставить цель, которая будет достигнута путем отказа от сладкого и мучного.

Наверняка у вас такая цель уже есть. Иначе, зачем вы все это затеяли? Осталось только четко ее сформулировать и зафиксировать на бумаге!

В большинстве случаев такой целью является снижение веса. Следовательно, наиболее эффективным мотивирующим фактором в таком случае будет регулярное взвешивание. Становитесь на весы раз в неделю и фиксируйте результаты. Если вы отказались от сладкого и мучного полностью, эти результаты наверняка будут положительными. Как следствие, каждую неделю вы будете получить заряд мотивации.

Аналогичным образом вы должны поступать, если причины вашего отказа от сладкого и мучного иные. Например, если вы страдаете диабетом, пусть основным критерием эффективности изменения рациона для вас станут результаты измерения уровня глюкозы в крови.

5. Устраните визуальные раздражители

Когда вам больше всего хочется сладкого и мучного? Вероятно, в момент, когда вы видите эти продукты или ощущаете их запахи. Эти раздражители нужно устранить:

• Уберите все сладкое и мучное из своего дома. Если это невозможно (все-таки ваша семья не обязана соблюдать вашу диету), спрячьте в самое незаметное место – пусть конфеты хотя бы не лежат на виду.
• Когда ваши родственники едят булочки или пирожные, не нужно составлять им компанию. Выходите на кухню, только когда со сладостями будет покончено.
• Не смотрите кулинарные передачи. В них часто показывают и рассказывают, как готовятся вкусные торты, пирожные, печенье и другие запрещенные для вас продукты. В результате возникает немедленное желание отведать чего-нибудь эдакого.
• Не читайте кулинарные журналы или книги. По той же причине.
• Не заходите в кондитерские магазины. Это самые опасные раздражители, ведь продукты вы не только видите, но еще и ощущаете их запахи! В таких условиях может сорваться даже человек со стальной волей.
• Если ходите в гости к подругам, попросите их заранее, чтобы не готовили к вашему приходу пирог, и не предлагали вам отведать на десерт булочку с чаем.

Конечно, вы не сможете полностью оградить себя от внешнего мира. Время от времени вы будете видеть конфеты или пироги. Однако чем реже это происходит, тем проще вам будет отказаться от сладкого и мучного навсегда.

Источник: FoodLover.Ru Екатерина Кравченко (врач)

Как выработать иммунитет ко всему мучному и сладкому, сохранив фигуру и здоровье?

• Диета Магги.рф
• 19-04-2016 в 11:17
• Рубрика: Вредно

Говорят, мужчины ищут утешение в рюмке, а женщины – в конфетах. Вы, конечно же, возразите: алкогольная зависимость намного хуже, а от моих шоколадок не бывает вреда! К сожалению, у зависимости нет градаций, а чрезмерное употребление быстроусвояемых углеводов сулит вполне себе серьезными проблемами:

• Ухудшение состояния кожи и зубов;
• Развитие сахарного диабета;
• Целлюлит;
• Избыточный вес.

Прежде чем прямо отвечать на вопрос о том, как перестать есть сладкое и мучное навсегда, необходимо понять суть проблемы, найдя её истоки.

Откуда растут ноги у сладкоголизма ?

Сахар и выпечка дарит нам чувство радости, комфорта и удовлетворения, а значит, вы не дополучаете этого от жизни.

Это может быть стресс, нервное перенапряжение, проблемы в личной жизни и банальная скука, когда от нечего делать мы тянемся к печенькам.

Главный совет – полюбите себя и найдите утешение в чем-то другом! Это может быть новое хобби, посиделки с друзьями, расслабляющий массаж, ванна или банальная влюбленность (главное, чтобы ваш новый парень не слишком часто баловал вас конфетами).

Есть ли равносильная замена?

Если обратится к нудным размышлениям ученых-биохимиков и диетологов, то главный корень зла – нехватка гормона триптофана. Найти это чудо-вещество можно в таких продуктах:

• Говядина;
• Бананы;
• Твердые французские сыры;
• Молочные продукты;
• Яйца;
• Творог.

Говяжий стейк не сможет заменить мне конфеты! – скажете вы. Но нет – ваш желудок не настолько изощрен, чтобы требовать рафаэлло или киевский торт, он желает вполне банальных вещей: белков, жиров и углеводов, которые можно найти в менее вредных продуктах.

Радикальные методы

Проверенно и рекомендовано нашими читателями

• [urlspan]Курс психологической проработки лишнего веса[/urlspan]
• …помните, есть требует голова, а не живот…
• + 8 глав с мотивирующими видео
• 16+ уникальных методик
• + 23 золотых правила диетолога

Легко сказать: перестаньте покупать и есть запретные продукты. Если бы все было так просто! На деле же ситуация гораздо сложнее. Ну вот: мы весь день не ели ни грамма сладостей, выбросили все конфеты из заначек, даже чай пили без сахара. Но, наступает вечер, и у нас начинается настоящая ломка, и мы готовы посреди ночи мчаться в ближайший круглосуточный магазин за порцией «наркотика». Если вы не доверяете себе и чувствуете, что срыв неизбежен, воспользуйтесь такими приемами:

1. Устройте спор с кем-нибудь – если у вас есть подруга-сладкоежка, поспорьте с ней на деньги: проиграет та, которая первая сорвётся. Еще лучше, если вы работаете или живете вместе, в этом случае контроль будет круглосуточный. Не надейтесь на то, что вы сможете хомячить ночью под одеялом – лишние килограммы выдадут вас;
2. Оставляйте кошелек дома – собираясь на работу или в институт, берите с собой минимум денег: на проезд и другие регулярные траты. Конечно, желание может быть настолько сильным, что вы начнете занимать деньги у друзей – предупредите их о своей диете, и они не станут спонсировать ваши прихоти;
3. Берите с собой еду в контейнерах – да, жевать отварную грудку и гречку, когда твои коллеги и друзья пьют кофе с пироженкой, не очень-то весело. Но выбрасывать каждый раз заботливо приготовленные заранее продукты – кощунство, да и вы в скором времени привыкните к такому питанию;
4. Не ешьте в одиночку – если вдруг вы не удержались, и у вас в руках оказались запрещенные продукты – поделитесь ими с друзьями и родственниками. Вкусная шоколадка или печеньки разлетятся вмиг, а вам достанутся только крошки;
5. Не экономьте – поставьте перед собой своеобразный «денежный лимит» на вкусненькое. Только ваш лимит будет работать наоборот: покупайте самое дорогое в магазине. Если перед нами стоит выбор: килограмм печенья или несколько конфет Ферреро Роше, мы выберем первое, ведь микроскопическая порция не сможет удовлетворить наши потребности. Тратить ежедневно огромные суммы на пищевые излишества – абсурд, да и пустой кошелек не воодушевляет.

Еще один, «бонусный» совет: правильно расставляйте приоритеты. Попробуйте хотя бы семь дней откладывать деньги, которые вы планировали проесть, в копилку. В конце недели, вы с ужасом обнаружите, что на собранные деньги можно купить себе более стоящий подарок: косметику, процедуры в салоне, аксессуары или поход в дорогостоящий ресторан. А теперь спросите себя – что мне важнее, несколько минут радости и лишние килограммы, или стройная фигура и новые платья?

Жизнь без сладостей: а оно вам надо?

Если вы заядлый сладкоежка, то отказ от сахара может привести к стрессовым ситуациям, что представляют для нас еще большую угрозу. Недополучая желаемое, вы начинаете злиться без повода и грустить, что вредит вам куда больше, чем злосчастный шоколад. Кстати, последний поднимает настроение и помогает бороться с депрессией, а значит, он не так уж и вреден?

Да, в умеренном количестве даже кремовые эклеры не навредят, но только если вы сумеете вовремя остановиться. Если же вы решили не прощаться с любимыми сладостями навсегда, придерживайтесь таких правил:

• Пейте чай без ничего – признайтесь, «попить чайку» у вас всего лишь предлог, чтобы вприкуску съесть несколько булочек и зефирок. За все время пиршества вы можете даже не прикоснуться к чаю;
• Готовьте «полезные сладости – конфеты из сухофруктов, пирожные из творога и торты из фруктов;
• Не объедайтесь;
• Плотно завтракайте;
• Ешьте сладкое и выпечку исключительно в первой половине дня;
• Введите в рацион много белка и овощей;
• Пейте много воды.

Если эти советы не помогут вам полностью убрать мучное и сладкое из своей жизни, то возможно вы начнете контролировать свои порции и пересмотрите принципы питания.

Помните – самое важное, это вытерпеть первые три недели ограничений. По их происшествие вы и вспоминать не будете о запретных вкусностях.

Как отказаться от сладкого и мучного навсегда: психология пищевой зависимости

В психологии часто используется термин — «пищевая зависимость», означающий определённый вид расстройства, из-за которого человек употребляет пищу не потому что голоден.

Что касается сладкого и мучного, поедая такие продукты, человек пытается подавить ощущение тревоги или получить приятные эмоции. В результате происходит формирование зависимости от разнообразных сладостей и мучных продуктов.

Со временем, приходит понимание необходимости перехода на здоровое питание, что означает практически полный отказ от конфет, десертов и мучного. Вследствие чего появляется вопрос, как отказаться от сладкого и мучного? Чтобы справиться с данной проблемой, важно настроиться психологически и определить причины, из-за которых она возникла.

Причины пищевой зависимости

Проблемы со здоровьем проявляются в случае, если в пищу употребляется большое количество углеводов. А самыми опасными являются простые углеводы, они усваиваются гораздо быстрее, чем сложные.

Когда большое количество таких веществ попадает в организм, часть расходуется на энергию и запас в виде гликогена, а оставшиеся откладываются в жир.

Учёными определены основополагающие причины, провоцирующие неконтролируемое желание  употребления сладостей:

• Фосфор, триптофан и хром находятся в организме в недостаточном количестве. Эти вещества принимают участие в процессе, который происходит при обработке глюкозы. Из-за их дефицита организм пытается восполниться за счёт употребления сладкого.
• При высокой умственной нагрузке. Чтоб мозг полноценно питался и функционировал, он расходует около 20% накопленных запасов энергии. А восполняются они за счёт глюкозы, которая поступает из пищи. Когда мозг находится в повышенной активности, происходит развитие нехватки важных микроэлементов. Из-за этого желание съесть что-то сладенькое настолько сильное, человека начинает в буквальном смысле трясти.
• При сотрясения мозга, гипертонии и остеохондрозе. Эти болезни действуют как «замедлитель» кровообращения, из-за такого состояния организм испытывает острую необходимость в поступлении глюкозы.
• Стрессовые ситуации и подавленное состояние. От плохого настроения можно быстро избавиться, достаточно съесть шоколадку или любой сладкий десерт. Это происходит за счёт повышения показателя серотонина (гормон, который отвечает за хорошее настроение) в крови.
• Гормональный сбой. Большинство женщин сталкиваются с непреодолимым желанием съесть сладенькое перед или во время месячных.

Во многих случаях пристрастие к сладкому возникает не случайно. Это первый звоночек сбоя в организме, который он пытается ликвидировать очередной порцией сладостей.

Как отказаться от сладкого и мучного?

Для того чтоб навсегда искоренить пагубную привычку, придётся приложить титанические усилия. Есть люди, употребляющие достаточно много конфет, и не поправляющиеся при этом. Но есть такая категория людей, вес которых набирается после 1 съеденного десерта, и строгая диета не приводит к ощутимому сбросу веса.

Часты ситуации, когда безудержное пристрастие к таким вкусностям является только видимой картиной. А причиной этого является психологическая зависимость. Как в таком случае отказаться от вкусностей?

Изменить отношение к еде

Чтоб поддерживать жизнеспособность человеческого организма, нужна пища. Мнение о том, что она помогает бороться со стрессовыми состояниями, ошибочно.

Это кратковременный эффект.

• при приёме пище необходимо думать о еде, а не о не решённых проблемах;
• настраивать себя на то, что вредная пища – это яд.

Изменить отношение к себе

Нужно запомнить, что человек – «это то, что он ест». Поэтому необходимо задуматься, на что он будет похож, кушая булочку. Необходимо понять, что нет лучшего способа заботы об организме, чем отказ от вредных продуктов.

Цель и мотивация

Мотивированному человеку гораздо проще добиться цели. К примеру, когда девушка готовится к летнему отдыху или к юбилею. Также хорошей мотивацией является спор на что-то существенное.

Не отказываться от еды сразу

Нельзя резко отказываться от всех сладостей. Иначе появляется риск срыва. Отвыкание от вредной пищи должно быть постепенным.

Изменить рацион питания

Можно попытаться обмануть свой мозг, к примеру, положить конфетку в рот, а затем не проглотить её, а выплюнуть. Хорошо действует на подсознание раздел порции на маленькие частички. Визуально кажется, что количество еды увеличивается, а съедается меньше.

Приёмы и уловки

Существуют и полезные сладости, которые полезно употреблять в рацион ежедневно, к примеру: орехи, сухофрукты, свежие фрукты и ягоды.

Нельзя забывать об обычной воде, выпив 1 стакан, можно «заглушить» тягу к десертам.

Избавиться от соблазнов

Идеальный вариант если дома отсутствуют вредные продукты. Хорошо когда вся семья одновременно переходит на правильное питание, тогда не полезная пища просто не покупается.

Заменить одну привычку другой

Чтоб было меньше времени на мысли о поедании сладкого, нужно найти другие удовольствия:

• общение с людьми, мыслящими позитивно;
• вовлечённость в игры с детьми и животными;
• любимое дело;
• чтение книг, изучение языка;
• физические занятия;
• близость с любимым человеком.

Что произойдет с организмом, если отказаться от вредных продуктов?

Учёными утверждается, что для того, чтоб привычка выработалась, необходимо 66 дней. Но уже через месяц будут видны результаты, при условии, что употребление сладкого минимизируется.

В организме появится ряд изменений:

• работа сердечной и сосудистой систем приходит в норму;
• уменьшается риск развития инсульта и диабета;
• кожа приобретает лучший вид, очищается;
• замедляются возрастные изменения кожи;
• повышается уровень мозговой активности.

Отказ от сладкого — это ценнейший подарок, который может сделать человек своему организму. Если не получается самостоятельно «победить» эту вредную привычку, необходимо обратиться за помощью к психологу.

Как перестать есть сладкое?

Легкие способы отказа от сладкого.

Многие люди признаются, что зависимы от сладкого. При этом, их вес далек от идеального, а состояние здоровья оставляет желать лучшего. Как отказаться от поедания большого количества сладостей?

Привычка переедать мешает многим людям достичь идеальных показателей на весах. Многие балуют себя печеньем, конфетами, тортиками, пирожными, кока-колой и спрайтом.

Внимание! Полностью отказываться от сладкого вредно. Важно научиться контролировать его потребление.

Почему хочется сладкого?

Съесть что-то сладкое – это одно из самых доступных удовольствий. Почему же человека все время тянет съесть что-то сладкое, а не пучок зелени или овощ?

1. Несбалансированное питание. В рационе не хватает сложных углеводов, человек восполняет их запас, налегая на сладкое.
2. Привычка переедать. Человек не может ограничиться 1-2 конфетами, ему обязательно нужно съесть пару десятков.
3. Работа, связанная с активной умственной деятельностью. Если по долгу службы приходится много думать и решать сложные задачи, мозг будет заставлять подкрепить его сладким. Заменить шоколад или конфеты можно йогуртом, орехами или сладким фруктом.
4. «Женские» дни. У женщин перед началом менструации снижается выработка гормонов, отвечающих за удовольствие. Чтобы быстро и просто восполнить их запас, организм требует подкрепления сладким и вкусным.
5. Регулярные стрессы. Многие страдают от привычки «заедать» стресс и впадают в зависимость от конфет или шоколада. Проблему это не решает, а плохое настроение возвращается уже через 30–40 минут. Искать нужно причину стресса или обращаться за помощью к психологу.

Почему нужно стараться есть поменьше сладкого?

Чрезмерное употребление сладкого может привести к следующим проблемам:

1. Избыточный вес. Похудеть сложнее, чем набрать вес.
2. Разрушение зубов. Сладости приводят к более быстрому образованию кариеса.
3. Ускоряет процессы старения кожи.
4. Провоцирует размножение бактерий. Сладкая среда идеальна для размножения микроорганизмов.
5. Приводит к образованию молочницы или усугубляет ее.
6. Становится провокатором онкологических заболеваний.
7. Может спровоцировать развитие сахарного диабета.
8. Сокращает качество и продолжительность жизни.
9. Может вызвать аллергическую реакцию.

Как начать есть меньше сладкого?

Следующие советы помогут избавиться от привычки есть сладости:

1. Добавить в повседневный рацион сложные углеводы (каши, зелень, молочные продукты, бобовые и зерновые культуры, кукурузный хлеб, отрубные хлебцы, соя).
2. Постепенно уменьшать употребление сахара. В чай можно положить не 3, а 2 ложки сахара, а пирожным поделиться с подругой или второй половинкой.
3. Есть сладость медленно, а не на бегу. От съеденной второпях шоколадки удовольствия все равно не будет. Сладости нужно есть медленно, тогда их потребление сократиться.
4. Отказаться от привычек, связанных со сладостями. Например, не стоит ходить с подругой в буфет за любимым пирожным или решать рабочие вопросы за чаем с конфетами. Эти мероприятия стоит заменить чем-то другим, не менее приятным.
5. Не вознаграждать себя при помощи сладостей. Например, не стоит отмечать окончание проекта или полученный зачет тортом. Деньги, сэкономленные на их покупке, можно отложить, и потом наградить себя за силу воли покупкой чего-то несъедобного.
6. Придумать занятие для того, чтобы отвлечься от сладкого. Помогут 20 приседаний или разучивание наизусть стихотворения.
7. Пить обыкновенную или минеральную воду вместо сладких газированных напитков, даже если они более любимы.
8. Поддерживать чувство сытости. Питаться нужно достаточно, чтобы между приемами пищи не возникало чувства голода и желания перекусить чем-то запретным. На случай перекуса нужно брать с собой зерновые хлебцы, фрукты или творог.

Таким образом, снижение потребления сладостей и мучного поможет привести фигуру в порядок и почувствовать себя лучше.

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда? | fitline-sport

Разве можно отказаться съесть конфетку к чаю или попробовать мамин пирог? Кажется, что нельзя. Хотя все мы прекрасно знаем, что первый шаг к идеальной фигуре – отказ от сладкого и мучного. Но как сделать этот шаг? И можно ли навсегда забыть о булочках, шоколадках и конфетах?

Прощание с десертами

Для того, чтобы больше не соблазняться в кафе или магазине при виде торта, вам необходима сильная мотивация, та самая причина, которая пересилит ваше желание. Это может быть желание похудеть или мечта о красивой белоснежной улыбке. Важно, чтобы это было что-то, что вас действительно вдохновляет. Очень полезно визуализировать перед собой свою цель, то есть, например, сохранить в телефоне фотографию девушки, у которой фигура такая, какую вы хотите иметь.

Несколько причин сказать «нет» сладкому

• Все сладкое и мучное – это быстрые углеводы, которые провоцируют скачок сахара в крови. Наш организм стремится привести в норму его уровень и часть откладывает про запас, то есть превращает в жировые отложения, которые мы потом видим у себя на животе и боках.

• Отказ от сладкого и мучного очень полезен для женского здоровья, потому что предотвращает различные проблемы, среди которых есть даже молочница и бесплодие.

• Употребление большого количества сладкого может стать причиной онкологии органов пищеварительной системы.

• Сладкое сказывается на вашей коже. Появляются прыщи, угри и прочие неприятные проблемы.

Как перестать есть сладкое? Причина в психологии

Врачи доказали, что сладкое вызывает такую же сильную зависимость как наркотик. Сахар, попадая в наш организм, способствует выработке гормонов счастья. Именно в них остро нуждается наш организм и поэтому каждый день требует новую «дозу» сладкого, а если вы попытаетесь отказать ему, то почувствуете «ломку» организма. Чтобы этого не случилось, вам просто необходимо избегать стрессовых ситуаций. Потому что, по сути, сладкое – это «заедание» собственных проблем. Очень важно найти альтернативу сладкому, которая будет приносить вам удовольствие. Например, старайтесь создавать для себя больше приятных моментов, выходить куда-то, смотреть интересные фильмы, общаться с хорошими людьми.

Советы: как отказаться от сладкого и мучного?

• Отказ от любимых десертов не должен проходить резко, потому что это станет большим стрессом для организма. Необходимо убирать сладкое постепенно. Например, сначала откажитесь от конфет в полдник, затем в обед и т.д.

• От мучного тоже следует отказываться поэтапно. Например, как быть с хлебом. Для начала замените весь белый хлеб на серый, а затем на отрубной. После этого вам будет легче вообще убрать хлеб из рациона.

• Во время отказа от сладкого вам поможет спорт. В него вы можете направить все негативные мысли и чувства.

• Очень важно при отказе от сладкого и мучного выпивать много воды — в день до двух литров.

• Выбирайте ароматные чаи с ягодами. Их запах способен обмануть ваш организм и вы даже не заметите, что пьете напиток без сахара.

• Как вариант можете заменить сахар протеином.

• Меньше ходите в кондитерские магазины. Помните, когда глаза не видят, желудку и не хочется.

Похожие статьи

— Как избавиться от зависимости от еды

— Какую еду можно есть перед сном

— Как есть меньше. 15 полезных советов из жизни

— Диетическая выпечка при похудении

— Рецепты полезных сладостей

Я отказался от сахара и муки! Вот что я ем вместо этого.

Это не диета, это образ жизни

Привет, друзья! Прежде чем я перейду к рассказу о своей трансформации, я хочу убедиться, что мы исходим из общего понимания разницы между диетой и образом жизни.

«Диета» по определению — это просто: виды пищи, которые обычно ест человек, животное или сообщество.

Кажется, наша культура изменила слово «диета» на временный способ питания, который мы начинаем ненавидеть, потому что он нереалистичен и неэффективен.

Другими словами, этого недостаточно.

Ирония диетической культуры заключается в том, что мы обращаемся к еде (или ее нехватке), чтобы изменить свое тело, чтобы мы могли чувствовать, что нас достаточно.

Когда все, что нам действительно нужно, — это знать, что мы уже — в нашем самом несовершенном, неполном состоянии — ДОСТАТОЧНЫ.

Что, если бы мы могли найти пищу, которую действительно ищем, в чем-то другом, кроме еды?

Если бы все, что нам нужно было сделать, это следовать некоторым разумным правилам питания, которые гарантировали бы, что у нас всегда будет достаточно еды, разве вес и образ тела не позаботятся о себе сами?

О послеродовой потере веса

Авг.2 января 2019 года я съел последний кусок сахара и муки. Я больше не ем полуфабрикаты. Я ем 3 раза в день без перекусов. Моя еда состоит в основном из овощей, белка, злаков / крахмала и фруктов.

Короче говоря, я нашел основанную на вере 12-шаговую программу по борьбе с пищевой зависимостью, которая научила меня, сколько еды — ХОРОШО. Это также научило меня обращаться к Богу, когда мне нужна помощь, вместо того, чтобы обращаться к еде, чтобы ошеломить и избавиться от своих эмоций.

Я отчаянно нуждался в переменах, но дело было не столько в изменении моего тела или веса, сколько в изменении моих ПРИВЫЧАНИЙ.

Мои пищевые привычки были разрушительными, и это разрушало мою самооценку, а не мое отражение в зеркале.

Я уже ел здоровую пищу. Я просто не мог перестать перекусывать лишним дерьмом (конфетами, печеньем, мороженым, фруктовым мороженым, чем угодно и всем, что было обработано) в течение всего дня. Я не мог сказать «нет» и не знал, сколько мне хватило.

Я пристрастился к сахару. Эмоционально и физически. Честно говоря, не все ли? Сахар есть ВСЕ.

На сегодняшний день я сбросил в общей сложности 32 фунта.В первые два месяца я похудел на 10 фунтов каждый, и по мере того, как я приближался к своему телу правильного размера, потеря веса замедлилась до 1 фунта или около того в неделю.

Что я ем каждый день

Теперь, чтобы ответить на вопрос, который многие из вас задавали в Instagram, который изначально побудил к идее этого сообщения в блоге, вот что я ем каждый день. Вам понравится, насколько это просто.

Завтрак

• 8 унций протеина (йогурт)
• 1 унция зерна (овсянка)
• 6 унций фруктов (1 яблоко или 6 унций ягод)

Обед

• 4 унции белка (курица, стейк, рыба или 6 унций бобов или 2 яйца)
• 6 унций вареных овощей (брокколи, спаржа, стручковая фасоль, брюссельская капуста, спагетти-тыква, мускатная тыква, помидоры, перец фахита, цукини и т. Д.))
• 4 унции зерна или крахмала (сладкий картофель, картофель, рис, киноа)
• 6 унций фруктов (клубника, ананас, малина, ежевика, черника или 1 яблоко, 1 апельсин и т. Д.)
• 6-8 унций молочных продуктов / белков * только для грудного вскармливания * (йогурт, молоко, миндальное молоко)

Ужин

• 4 унции белка (курица, стейк, рыба или 6 унций бобов или 2 яйца)
• 6 унций вареных овощей (брокколи, спаржа, стручковая фасоль, брюссельская капуста, спагетти-тыква, мускатная тыква, помидоры, перец фахита, цукини и т. Д.))
• 2 унции салата + 180 унций сырых овощей для салата на ужин (морковь, брокколи, сельдерей, помидоры, цветная капуста и т. Д.)
• 2 столовые ложки заправки — в первых 5 ингредиентах нет сахара (сейчас мой любимый сыр Lighthouse Bacon Bleu Cheese)

Я следовал указанному выше плану питания в течение 90 дней, а затем еще 4 недели, пока не достиг своей целевой массы. Как только я достиг этого веса, я поддерживал его, изменяя количество зерна / крахмала на 3 унции на обед и добавляя дополнительно 3 унции на ужин + 6 унций фруктов на ужин.

Я использую и люблю эти весы от Clean Simple Eats, потому что они идеального размера, чтобы поместиться на стандартной тарелке и при этом видеть цифры.

И, поскольку я знаю, вы можете спросить: у меня рост 5 футов 7 дюймов и вес 120.

Как я это сделал?

Мой ответ на этот вопрос прост: я действительно этого не делал. Я позволил Богу сделать это.

Отказ от сахара и муки был огромной жертвой. Я так боялся, и я все еще живу несколько дней. Все продукты, которые я люблю, которые всегда были частью моей жизни (мороженое, пицца, печенье, конфеты, и это лишь некоторые из них), больше не являются частью моей жизни.

Но я не думаю, что буду делать это вечно. Меня пугает, когда я это делаю.

Вместо этого я беру его ОДИН ДЕНЬ ЗА ВРЕМЯ.

Я делаю все возможное, чтобы передать вещи Богу, когда чувствую стресс, подавленность или неконтролируемость.

Я не совершенен в следовании этому плану, и я не идеален в том, чтобы обращаться к Богу за помощью каждый раз, когда она мне нужна, но с каждым днем ​​у меня это получается лучше. Молитва и изучение Священных Писаний действительно сыграли центральную роль в моем внутреннем росте и изменении.

Исторически сложилось так, что мне очень трудно просить кого-нибудь в моей жизни о помощи.Для меня это постоянная область совершенствования.

Но я знаю, что Бог не ожидает совершенства. И я так благодарен, что теперь знаю, больше, чем когда-либо раньше, что Он ЛЮБИТ меня. Он хочет, чтобы у меня было то, что для меня важно, даже если я буду чувствовать себя комфортно и уверенно в теле.

Интересно то, что Он учил мои желания по пути, и некоторые вещи, которые, как я думал, я хотел, больше не нужны.

Он хочет, чтобы я был счастлив, здоров и благодарен за все, что у меня есть.Он хочет, чтобы я был свободен от оков (еды, себя, культурных ожиданий и т. Д.), Чтобы я мог помочь Ему в великой работе.

И Он хочет быть частью каждой детали моей жизни.

Я знаю, что Он чувствует то же самое к тебе.

Трудно резюмировать все, что я узнал, и сколько я вырос с тех пор, как отказался от сахара и муки. Эмоциональная потеря веса даже больше, чем физическая потеря веса, и для этого нет фото до / после.

Оглядываясь назад на последние 5 месяцев, я могу с уверенностью сказать, что если вы продолжите искать что-то, что работает для ВАС, вы это найдете.

Никогда не прекращайте поиск.

Я планирую несколько последующих публикаций, чтобы ответить на дополнительные вопросы, которые я получил в Instagram и по электронной почте, но не стесняйтесь спрашивать меня о чем угодно в комментариях, и я обязательно отвечу.

Попытка обойтись без муки и сахара | Здоровое питание

Шэрон Перкинс Обновлено 19 ноября 2018 г.

Отказаться от муки и сахара непросто, потому что эти два ингредиента используются во многих американских полуфабрикатах.Если вы пытаетесь похудеть или просто питаетесь более здоровой пищей, исключение муки и сахара из вашего рациона потребует тщательного чтения этикеток, а также отказа от большинства обработанных продуктов. Исключение этих двух продуктов удалит из вашего рациона много пустых калорий.

Как найти сахар

Достаточно легко избежать добавления сахара в хлопья для завтрака или кофе, но избежать скрытого сахара труднее. Даже обработанные блюда, такие как обеды, приготовленные в микроволновой печи, содержат сахар; Фактически, можно с уверенностью сказать, что если он поставляется в коробке, он содержит немного рафинированного сахара.Сахар скрывается под разными названиями в обработанных пищевых продуктах, включая кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, наиболее часто используемый подсластитель в безалкогольных напитках. Свекольный сахар, сахароза, фруктоза, сорбит, декстроза, мальтоза, маннит, ксилит и турбинадо — все относятся к сахарам. Если вы пытаетесь избегать в своем рационе всех углеводов, а не только рафинированного сахара, имейте в виду, что все фрукты и овощи содержат некоторое количество углеводов.

Как найти муку

Мука содержится в очевидных источниках, таких как выпечка всех видов, включая хлеб, пирожные, пончики и печенье.Он также является основным ингредиентом пасты, хлопьев, теста для пиццы, крекеров и других закусок. Мука также используется в качестве связующего вещества или загустителя в таких пищевых продуктах, как подливы, тушеные блюда, супы и другие обработанные пищевые продукты. Картофель фри часто покрывают мукой; большинство продуктов в панировке также содержат пшеничную муку. Даже мороженое может содержать муку в качестве связующего вещества. Мясо для обеда, заправки для салатов и смеси приправ также могут содержать муку.

Здоровые заменители

Если вы исключите пшеничную муку из своего рациона, безглютеновый хлеб и булочки могут послужить достойной заменой для приготовления сэндвичей.Глютен, белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи, вызывает желудочно-кишечные симптомы у каждого 133 американца. Большая часть муки, потребляемой в Соединенных Штатах, производится из пшеницы, хотя также доступна рисовая, картофельная, соевая и другие виды муки. Если ваша цель — исключить всю рафинированную муку по причинам, не связанным с непереносимостью глютена, замените ее цельнозерновыми продуктами. Замените продукты с высоким содержанием сахара в своем рационе овощами и фруктами, а также цельнозерновыми продуктами, если ваша цель — просто избегать рафинированного сахара.Если ваша цель — исключить все углеводы, из вашего диетического списка будут исключены все злаки, фрукты и большинство овощей. Перекусывать становится труднее, хотя орехи, в том числе арахисовое масло и овощи с низким содержанием углеводов, такие как сельдерей, авокадо, яйца и сыр являются альтернативой низкоуглеводным перекусам.

Преимущества уменьшения количества рафинированных углеводов

Исключение рафинированной муки и сахара из рациона может снизить общее потребление углеводов. Рафинированные углеводы могут повысить риск ожирения, развития диабета 2 типа и сердечных заболеваний.Если вы едите большое количество рафинированного сахара, вы можете обнаружить, что эти продукты вызывают тягу, которая заставляет вас есть их еще больше. Придерживаться диеты будет легче, если вы откажетесь от рафинированной муки и сахара.

Как перестать есть сахар и муку | Женщина

i Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images

Сахар и рафинированные углеводы содержатся во многих упакованных и обработанных пищевых продуктах. Употребление в пищу избыточного количества добавленного сахара и простых углеводов, таких как белая мука, может привести к проблемам со здоровьем, таким как ожирение, диабет и болезни сердца.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам и мужчинам ограничить потребление добавленного сахара примерно до 100 калорий или 6 чайных ложек и 150 калорий или 9 чайных ложек. Если вы страдаете диабетом, аллергией на глютен или беспокоитесь о своем здоровье, ваш врач может посоветовать вам отказаться от сахара и продуктов, приготовленных из рафинированной и другой муки.

Step 1

Проверьте этикетки пищевых продуктов на наличие добавленных и натуральных сахаров, таких как сахар-сырец, тростниковый сахар, патока и концентраты фруктовых соков.Ищите ингредиенты с окончанием «оса», такие как сахароза, мальтоза и фруктоза. Также ищите другие подсластители, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и кукурузный подсластитель. Избегайте продуктов, содержащих эти ингредиенты.

Step 2

Ешьте овсяные хлопья, приготовленные из простого стального овса, вместо упакованных овсяных хлопьев быстрого приготовления. Упакованные овсяные хлопья и крупы содержат добавленные сахара и подсластители, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Подсластите овсянку свежими фруктами, например бананами или ягодами.

Step 3

Замените несладкое яблочное пюре сахаром в своих рецептах выпечки.Добавьте сладость и аромат с помощью экстрактов миндаля, апельсина, лимона или ванили в рецепты десертов вместо сахара.

Step 4

Напитки с добавлением специй, таких как корица или мускатный орех, вместо сахара. Также попробуйте натуральные подсластители, такие как мед, в чай ​​и кофе вместо столового сахара.

Step 5

Ешьте безглютеновые макаронные изделия и хлеб. Эти продукты изготовлены без пшеничной, ячменной или ржаной муки и содержат вместо них муку из полбы или овса. Также ищите пищевые продукты для диабетиков, не содержащие добавленного сахара.Эти предметы обычно можно найти в магазинах здоровой пищи.

Step 6

Сгущать супы, соусы, заправки для салатов, подливы с измельченным овсянкой, молотыми семенами льна или вареной и протертой цветной капустой и другими овощами вместо муки. Избегайте готовых и расфасованных приправ и соусов, поскольку они содержат сахар и муку.

Как я сократил потребление муки и сахара

(по большей части)

Привет, друзья! Как сегодня ты относишься к тебе? Я иду завтракать с семьей и с нетерпением жду урока спиннинга сегодня же.

Я упомянул о небольшом изменении режима питания в своем последнем посте и получил довольно много вопросов по этому поводу. Я подумал, что напишу небольшой пост. 🙂

Вот как / почему я отказался от большей части сахара и рафинированной муки в своей жизни:

Это было примерно за месяц до Дня Благодарения, и я чувствовал себя не очень хорошо. Я был потрясен предстоящим переездом, я был взволнован по поводу дня рождения П., чувствовал себя вялым и тупым. У меня не было тонны энергии для тренировок, и я обнаруживал, что к 9 часам вечера каждую ночь я полностью истощаюсь, хотя у меня все еще оставалось несколько часов работы после того, как девушки ложились спать.Я действительно полагаюсь на сахар для получения дешевой энергии, и я пью вино каждый вечер, потому что вино.

Я принимал пищевые добавки, но позвонил доктору Флинну, чтобы узнать, нужно ли что-то менять. У нас был действительно интересный разговор об адаптогенах и о том, что я легче заболел, а также получил пищевое отравление, чего никогда не случалось. Мы поменяли мои добавки, чтобы стимулировать адаптацию (больше солодки, ашваганды, астрагала и т. Д.) И повысить мою иммунную систему и энергию.Мы также обсудили диету. Я знаю, что он не любитель молочных продуктов, глютена, сои и сахара, и сказал ему, что подумываю о том, чтобы значительно сократить или исключить их, чтобы посмотреть, поможет ли это. Он сказал: «Ну, ты же знаешь, что я к этому чувствую».

Итак, я просто решил это сделать.

Индейка холодная.

Я чувствовал себя настолько скованно, что решил, что это того стоит. Я подумал о детоксикациях, которые мы проводили в прошлом, и когда они закончились, я был не совсем готов к их завершению, потому что мне было так хорошо.На самом деле у меня не было конечной точки, но я подумал, что я дам ей пару недель и оценю оттуда. Если бы я заметил изменения, я бы продолжил.

Через неделю мне стало намного лучше.

Я не чувствовал себя такой плачущей усталостью или как будто я боролся с простудой 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Я также перестал пить вино каждый вечер на той неделе (просто выпил два стакана в течение недели) и понял, что это вошло в привычку больше, чем что-либо другое.

Итак, я продолжил.

И вот мы, пару месяцев спустя.

Ел ли я с тех пор сахар? АБСОЛЮТНО. Я уже упоминал, что Я ни во что не верю, , и если я действительно чего-то хочу, у меня есть это и я двигаюсь дальше. Раньше я обнаруживал, что «очень хочу этого» каждый раз, когда мне предлагают сладкое. Прожив столько времени без сахара и муки, я осознал, насколько лучше я себя чувствую без них, поэтому мне было легко сказать «нет, спасибо», и я не чувствовал, что что-то упустил. У меня определенно все еще был праздничный торт на день рождения Пи (и рисовые хрустящие угощения), кокосовый торт на День Благодарения, немного печенья Cravory здесь и там (это время года) и восхитительные сладости моей мамы.

Во время праздников у меня было немного больше вина и угощений (думаю, я пил вино каждую ночь, когда мы жили в отеле, ха-ха), но я знал, что рано или поздно вернусь к рутине.

Вот снимок того, что для меня сейчас выглядит «нормальный» день еды:

(на следующей неделе я напишу WIAW-пост и не забуду сделать несколько фото! Я тоже много ем)

Завтрак:

2 яйца + 2 яичных белка с кимчи или сальсой сверху

Палео-хлопья с миндальным молоком или овсяные хлопья с миндальным маслом и каплями кленового сиропа

Горячий чай (или напиток для детоксикации), если у меня есть время выпить его, пока я готовлю команду к школе

Полдень:

Кофе с ванильным коллагеном Vital Proteins и миндальным молоком

Горсть домашнего микса или пудинга из чиа с фруктами

Обед:

Салат из зверей или сытный суп.Салаты обычно содержат листовую зелень, курицу, овощи, авокадо и сладкий картофель

После полудня:

Фруктов, если захочу, батончик RX или авокадо с соком лайма, морской солью и шрирача

Я также могу съесть небольшой протеиновый смузи или тарелку овсянки в зависимости от того, как выглядит моя тренировка

Ужин:

Все идет. Здесь у меня есть больше времени, чтобы поиграть с рецептами или следовать рецептам из любимой поваренной книги.Ужин почти всегда будет содержать белок, зелень и овощи, а также полезные углеводы, такие как картофель, сладкий картофель, цельнозерновые макароны или рис.

(Тако с лососем, которые я приготовил накануне вечером для всей семьи с пюре из авокадо и капустной капусты с уксусом)

Десерт:

Я возьму эту УДИВИТЕЛЬНУЮ плитку шоколада

(с Thrive Market!)

или нарезанное в микроволновке яблоко с корицей и арахисовым или миндальным маслом.

В течение дня я сосредотачиваюсь на увлажнении через много воды и чая и с нетерпением жду своего почти ежедневного питья коллагена. У него восхитительный вкус, и я замечаю огромную разницу в моей коже и волосах.

В общем, сокращение количества муки и сахара не было таким уж большим делом, тем более, что есть из чего выбирать. Я просто сосредотачиваюсь на том, что заставляет меня чувствовать себя хорошо, прислушиваюсь к своим желаниям / интуиции и двигаюсь дальше.

Итак, скажите мне, друзья: что вы изменили в своей диете или фитнесе за последнее время?

xoxo

Джина

Как перестать есть сахар, не теряя рассудка: 6 стратегий, которые стоит попробовать

Что сахар делает с вашим телом? Мы отвечаем на все ваши вопросы о сахаре в Bittersweet? Влияние сахара.

Это случилось в прошлый Хэллоуин. Дети вышли, собрали конфеты, и я их съел. Масса этого. (Не волнуйтесь, они скопили все хорошие вещи.) Когда мои нервы пошатнулись, мой живот сжался, а фунты жира начали накапливаться на моем животе, я понял, что мне пора что-то понять, прежде чем наносить еще больший ущерб. можно было сделать. Мне нужно было понять, как перестать есть сахар.

Почему мне нужно избегать сахара

Я женщина средних лет, поэтому у меня было время узнать кое-что о себе.Одна из этих вещей заключается в том, что я никогда не стану худым. Дело не в том, что я не смог развить дисциплину и всю оставшуюся жизнь есть брокколи только на пару. Я просто не хочу этого делать. У меня весь мой генетический код написан невысоким, коренастым ирландским фермером, выращивающим картофель, и меня это устраивает.

Чего я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО забочусь, так это избегать:

1. Становлюсь слишком толстым, чтобы вписаться в мою одежду, и мне нужно покупать новый гардероб
2. Болеет диабетом, как бабушка
3. Высокий холестерин, поэтому у меня нет сердечного приступа, как у моего отца
4. Отсутствие сна из-за сильной нервной дрожи

Сахар грозит воплотить все эти ужасы в реальность.

Слишком много сахара

Если вы следили за нашей серией статей о сахаре, вы знаете, что сахар добавляется в ОЧЕНЬ МНОГО продуктов. Слишком много сахара может привести к увеличению веса и ожирению, диабету 2 типа, сердечным заболеваниям, стоматологическим проблемам и даже заболеваниям мозга.

И сахар вызывает привыкание, как и наркотики. Вот почему (по крайней мере, для меня), чем больше я ем, тем больше я хочу. Еще немного, и я хочу еще. (Я узнал об опасности добавления сахара прошлым летом, когда захотел съесть мороженое.)

Натуральный сахар против добавленного сахара

Для нашего организма сахар — это сахар. Большая часть того, что мы едим, содержит смесь естественного и добавленного сахара. В наши дни мы заботимся о добавлении сахара в обработанных пищевых продуктах — крекерах, хлебе, йогуртах — не в типе сахара, а в том, сколько и как он доставляется.

Причина, по которой сахар из плитки шоколада дает мне высокий уровень сахара и такое же количество сахара из яблока, не связана с тем фактом, что в яблоке есть клетчатка и другие питательные вещества, которые помогают моему организму медленно расщеплять сахар.С другой стороны, плитка шоколада могла быть иглой в моей вене. Это прямое попадание, и наши тела не всегда способны переработать весь этот сахар за один раз.

Сезон сахара

Моя выпивка с конфетами в ночь на Хэллоуин напугала меня. Я не только чувствовал себя отвратительно, но и передо мной маячила еще большая угроза из-за сахара: рождественская помадка. Моя свекровь превращает сахар в маленькие жирные ароматные квадратики, сотни штук, а затем оставляет их, как оружие массового уничтожения, выстроенными в линию и готовыми на каждом прилавке на кухне.Я провожу праздник, стараясь не смотреть, кружу вокруг этих восхитительных опасностей, всегда осознавая, что они здесь, и желая, чтобы я их съел. Останемся с ней на неделю.

Что я собирался делать? Что бы я съела? Я, конечно, буду заниматься спортом. Пить много воды. Но легкодоступная помадка все равно будет пристально смотреть на меня.

Мои 6 стратегий, чтобы перестать есть сахар

Я не говорю, что мне удалось полностью избежать добавления сахара во время курортного сезона. Но я придумал несколько способов не пережить разгул на Хэллоуин.

Я связалась с диетологом UVA Кэтрин Басбаум, специалистом по здоровью, чтобы узнать ее мнение о моем выборе. Потому что, понимаете … Приближается День святого Валентина. И Пасха … Свекровь или нет, у меня много возможностей засунуть в рот слишком много шоколада.

«Многое из того, что вы делаете, вы делаете правильно, — говорит Басбаум. Снизить или ограничить добавление сахара — непростая задача. Продукты с добавленным сахаром «могут иметь в себе полезные свойства. Или в продуктах без добавления сахара могут быть вещи, которые иными способами подорвут вашу диету.Она, например, подчеркивает, что «отказ от добавления сахара не означает похудание».

И все же Басбаум приветствует мои усилия. «Добавленный сахар — одна из вещей номер один, над которой я работаю с пациентами», — говорит Басбаум. «Болезни сердца, диабет, воспаления — сахар — это вред для всех хронических заболеваний. Если у вас рак или аутоиммунное заболевание, такое как ревматоидный артрит, это все равно что подлить масла в огонь ».

Праздничные конфеты, дни рождения, офисные угощения — все это мешает отказаться от сахара.

Об эффекте выпивки

Не то чтобы я так планировал, но первым пунктом в моем плане атаки, чтобы избежать добавления сахара, была эта выпивка. После того, как я съел все эти забавные батончики, мне больше никогда не хотелось их есть. У меня загорелся живот; голова закружилась; Я чувствовал себя слабым и одновременно тревожным.

Я спрашиваю Басбаум, что она думает по этому поводу.

«Что ж, такое случается», — говорит она. «Вы идете на большой ужин или уезжаете в отпуск, и слишком балуетесь, и чувствуете себя отвратительно.Это тревожный сигнал. Это может послужить толчком для толчка ».

Итак, насколько вас отвлекает случайная снисходительность? Мы все были в такой ситуации. Вы едите здоровую пищу, занимаетесь спортом каждый день, а затем ваш менеджер приносит пончики. Вы едите одну. Два. И вы задаетесь вопросом, все ли вы испортили. (Значит, вы едите еще, потому что это все мытье, не так ли?)

Все будет хорошо, — напоминает Басбаум. «Для обычного здорового человека и для достижения основных целей по снижению веса один случай не сведет на нет все усилия, которые вы приложили в течение этой недели или месяца.”

Она подчеркивает одно предостережение. «Если у вас диабет или сердечная недостаточность, это никогда не будет безопасным способом. Затем, если вы сядете за огромное ведро конфет или кучу соли на обеде в День Благодарения, вы попадете в реанимацию ».

# 1 Гайки

Первое, что я решил сделать, чтобы избежать добавления сахара, — это съесть орехи и ореховое масло (то есть без добавления сахара). Хотя в них много жира, я бы предпочел их, чем сахар.

Басбаум отмечает, что орехи имеют много преимуществ.«Орехи и ореховое масло заставляют вас чувствовать себя сытым и довольным, а также полезны для сердца. Жиры в орехах — это ненасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина ».

Это работало большую часть времени. Орехи приятно хрустят. Миндальное или арахисовое масло может быстро насытить меня, заменяя при этом помадку или шоколад.

Она указывает на то, что орехи могут принести больше фунтов. «Если вы пытаетесь следить за своим весом или похудеть, вы все равно можете потреблять столько же или больше калорий в сладких закусках.Так что, если вас беспокоит вес, следите за тем, сколько вы едите ».

# 2 Цельная пшеница Pick

Кажется, в наши дни каждая диета исключает хлеб и выпечку. Таким образом, этот выбор попадает в категорию «меньшее из двух зол». Я знал, что мне нужно что-нибудь жевать, поэтому купил цельнозерновые крекеры.

Басбаум рассматривает эту стратегию как чтение этикеток. Она отмечает, что компания «Ритц» из цельного зерна рекламирует цельнозерновые продукты на упаковке. «Но когда вы читаете этикетку с информацией о пищевой ценности, первым ингредиентом является обогащенная пшеничная мука.Также в список входят сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы ». С другой стороны, в крекерах васа в качестве первого ингредиента используется цельнозерновая мука.

На что обращать внимание: «Если в качестве первого ингредиента не используется цельнозерновая мука, это означает, что в нее попали некоторые.« Сделано из цельного зерна »не считается».

Конечно, Басбаум обязательно указывает, что «цельнозерновые продукты не равны более низкой калорийности или более низкому содержанию сахара». Тем не менее, для меня это хороший выбор, хотя я стараюсь избегать добавления сахара. Цельнозерновые продукты содержат клетчатку, они снижают уровень сахара в крови и снижают воспаление.

Итог: «Продукты« Сделано из цельного зерна »- это хорошо. Но если вы хотите лучшего, выбирайте 100% цельное зерно ».

# 3 Mix in Cereal & Trail Mix

Сахар также входит в состав мюсли и трейловой смеси. Фактически, Басбаум называет мюсли «нет-нет».

Тем не менее, хлопья с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара в качестве закуски могут занять меня и избавить меня от печенья. Что касается смеси троп, Басбаум советует делать свои собственные.

# 4 Выберите большой фрукт

Я не забыл заполнить праздничный холодильник ананасами, виноградом и клубникой.Я знал, как я сказал Басбауму, что могу съесть их вместо конфет и печенья и буду в порядке. Она говорит мне, что это хорошо, но помните: в бананах и ананасах все еще есть сахар. «Натуральный сахар по-прежнему остается сахаром, равным калориям. Так же, как с орехами, следите за своими порциями, если следите за своим весом ».

# 5 Нарядитесь с Mayo & Ranch

Когда я рассказываю Басбауму о своих привычках к майонезу и заправке ранчо, я немного съеживаюсь. «Я знаю, что они толстеют», — говорю я ей.Но я ем больше салата и овощей с небольшой поддержкой.

«Ранчо (в бутылках) может содержать много сахара и соли — сделай сам!» она говорит. «Это действительно просто».

Перестань есть сахар

Нужна помощь, чтобы понять, как это сделать? Записаться на индивидуальный сеанс у диетолога.

# 6 Не теряйте все время

Что касается того, что я позволяю себе некоторые нездоровые вещи, Басбаум действительно одобряет. «Отречение от себя не длится долго», — говорит она.«Мне нравится использовать правило 80/20. Итак, 80% времени вы едите так, как должны — готовите дома, собираете обеды, свежие продукты, постное мясо. Остальные 20% времени вы едите два пончика, а главное — попкорн. Вы можете жить своей жизнью, оставаться здоровым и при этом есть угощения », — уверяет она.

Однако

Басбаум не всем рекомендует такой подход. «Некоторые люди могут быть слишком строгими или использовать это в своих интересах», — говорит она. Она предпочитает, чтобы люди следовали этому правилу, а не крайностям.

Мой главный вывод из этого сахарного сезона заключался в том, что чем больше я сосредотачиваюсь на настоящей еде, а не на поддельной, тем легче это становится. Кенди и да, помадка утомляет мое тело. Это того не стоит.

Но, как предупреждает Басбаум, полное отрицание не является жизнеспособной идеей. Так что, если шоколад появится в День святого Валентина, я не откажусь от него…

Бросаю муку и сахар

В 2018 году я провожу месячные «эксперименты».«Тридцатидневное путешествие по выработке привычек и распорядка дня, которые, как мне кажется, я хочу внедрить в свою жизнь. В начале нового года у нас часто есть список расплывчатых «решений» — например, «похудеть» или «поправиться». Эти ежемесячные эксперименты предназначены для того, чтобы разбить более крупную цель на маленькие шаги — шаги, которые помогут нам понять, хотим ли мы что-то добавить в нашу рутину… или нет. Маленькие шаги, которые действительно помогут нам развить эту привычку.

Январь 30 дней ежедневной йоги

Февральский эксперимент заключался в написании писем

Мартовский эксперимент был 31 день ежедневной медитации.

В апреле я намеревался отказаться от белого сахара и белой муки . В начале апреля я проходил ежегодный медицинский осмотр на работе. Я оглянулся на своих старших и понял, что с 2014 года я набираю 5 фунтов каждый год. Это означает, что я на 20 фунтов тяжелее, чем четыре года назад! Это меня шокировало. Удивительно, как он может медленно подкрадываться к вам.

Я уже упоминала, как сильно я люблю Брук Кастильо раньше, в блоге, а в своем подкасте она говорит об отказе от муки и сахара в качестве одного из первых шагов при работе со своими клиентами по снижению веса.Так что в этом месяце я собираюсь попробовать и посмотреть, поможет ли это мне сбросить вес вокруг моей середины и поможет мне почувствовать себя более энергичным!

Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими ссылками, то есть без каких-либо дополнительных затрат для вас я могу получить небольшую комиссию, если вы решите совершить покупку. Спасибо за такую ​​поддержку блога!

Преимущества отказа от муки и сахара

Когда я впервые услышал об идее отказаться от муки и сахара, моей первой мыслью было: «Ни за что!» Отказаться от мороженого и пиццы по собственному желанию? Это казалось ненужным трудом.

Однако после того, как я осознал, что набрал 20 фунтов за 4 года, мне показалось, что это как раз то, что нужно для того, чтобы изменить свои привычки в еде. Очевидно, употребление сахара и муки заставляет вас чувствовать, что вы всегда голодны, даже если вы не голодны. Поэтому, чтобы точно определить, когда вы голодны, вам нужно исключить его из своего рациона, чтобы понять, что такое чувство голода на самом деле.

Пища с высоким содержанием клетчатки переваривается дольше и медленнее выделяет глюкозу в кровоток.Напротив, сахар и крахмал в рафинированных продуктах быстро метаболизируются и сразу выделяют глюкозу в кровоток. Когда уровень сахара в крови резко возрастает, поджелудочная железа начинает выделять большое количество инсулина, который стимулирует всасывание глюкозы клетками и тканями организма. По словам Климента (автора книги «Правильно питайтесь для вашего метаболизма»), эта перегрузка инсулином затем приводит к резкому падению уровня сахара в крови и вызывает чувство голода, вызывая циклическую тягу к еде, вызванную глюкозой. Влияние исключения сахара и белой муки из рациона

Как прошел месяц отказа от муки и сахара

Месяц оказался не таким тяжелым, как я думал.Я продолжал есть овсянку, рис и кукурузную муку в виде чипсов из тортильи или кукурузных лепешек. По возможности я старался есть коричневый рис вместо белого. Мой муж готовит в течение недели, и он был очень внимателен к своему выбору — вместо пасты он готовил блюда с рисом.

Я читал несколько раз в месяц:

• Когда у моего сына была вечеринка, и у нас осталась пицца, я съел 2 куска пиццы на следующий вечер на ужин. Удивительно, насколько тяжело это чувствовалось в животе.
• год, когда мой другой сын приготовил домашние вонтоны, я съел три и съел одно из домашних овсяных печений с шоколадной крошкой, которые он приготовил после дня ожидания.
• Когда я пошел ужинать с коллегами, я поделился закуской с панировочными сухарями.

Когда у меня появилось искушение просто использовать булочку, мой сын призвал меня к ответственности, поэтому я сделала «булочку со шпинатом»

Уроки, извлеченные за месяц отказа от муки и сахара

Урок №1: У меня было больше энергии

Вы знаете тот спад около 3 часов дня, когда вы чувствуете, что вам нужна вторая чашка кофе или какой-то другой способ «забрать меня»? Я не испытал этого, когда отказался от муки и сахара.

Урок № 2: Есть проблемы с другими людьми

Пока я пишу это, я путешествую, а не дома. Мне намного сложнее отказаться от муки и сахара, когда я не контролирую обстановку или график. Мне действительно неудобно навязывать свой эксперимент другим или причинять им какое-либо неудобство, поэтому я снова начал есть муку на несколько дней раньше.

Если вы едите вне дома с друзьями, вам нужно планировать это заранее.Вы заранее сообщите им о своих диетических ограничениях? В этом месяце у меня был друг, который готовил пасту. Она спросила, есть ли какие-либо диетические ограничения, и я поделилась, что в этом месяце не ела муку или сахар. Она любезно приготовила отдельное блюдо из пасты из киноа. Я чувствовал, что ее дополнительные усилия действительно обслуживают меня и о ней заботятся.

Урок № 3: Исключение муки и сахара сделало меня более внимательным

Я понял, что бездумно ел много сахара, доступного на работе.Если и была выпечка или шоколад, я ела их и хватала на потом. Это было то же самое мышление, что и я, когда избавлялись от хлама.

• «Я могу проголодаться позже, поэтому возьму несколько на потом».
• «Возможно, мне понадобится забрать меня позже, так что я возьму это на всякий случай».

Отказ от муки и сахара помог мне остановиться и заметить, что я ем.

• В нем есть мука или сахар?
• Я действительно голоден?

Урок № 4: Тяга и голод такие же, как и другие чувства — они приливы и отливы

Примерно через неделю после того, как я решил на месяц отказаться от муки и сахара, я получил письмо от Джеймса Клира о периодическом голодании.Для меня это имело большой смысл, поэтому я начал делать это вместе с отказом от муки и сахара. Я выбрал ежедневное прерывистое голодание, поэтому планировал начать есть около полудня, а затем прекратить есть после 20:00. Я не ограничивал то, что ел, только когда ел.

Я выпил кофе утром и дождался полудня, чтобы поесть в первый раз за день. Я медленно возвращал время, пока не достиг полудня. Легче всего было, когда я был на работе и был занят. Мое тело приспособилось довольно быстро. Сначала я пытался съесть свои обычные три приема пищи в течение этих восьми часов, но постепенно понял, что мне это не нужно. Я ел только тогда, когда был действительно голоден… отказ от муки и сахара позволил мне узнать, когда моему телу нужна еда.

Мой главный вывод из этого состоит в том, что чувств голода и тяги подобны любым другим чувствам. Они приходят и уходят. Вам необязательно отвечать на них немедленно. Вы можете заметить их, признать их и сделать выбор. Есть или не есть. Мои ежемесячные эксперименты по йоге и медитации помогли мне в этой практике замечать мысли, но не обязательно сразу же действовать в соответствии с ними.

Примечание. Я здесь не даю медицинских советов, а просто делюсь своим личным опытом. Пожалуйста, делайте то, что лучше всего для вас и вашего тела, и посоветуйтесь с медицинскими работниками, если вы не уверены, подходит ли вам отказ от муки и сахара или прерывистое голодание.

Советы по планированию собственного ежемесячного эксперимента

Заранее решите, когда вы будете заниматься своей повседневной деятельностью.

Это немного отличается от других месяцев, когда активность была один раз в день.Отказ от муки и сахара был постоянным занятием. Если вы собираетесь провести такой эксперимент, полезно спланировать свое ежедневное питание и запастись продуктами, которые соответствуют тем продуктам, которые вы позволяете себе есть.

Если вы собираетесь попробовать прерывистое голодание, определите, каковы будут ваши 8-часовые интервалы для приема пищи. Вы можете подождать до 12 часов первого дня или постепенно увеличивать время на час каждый день. Слушай свое тело.

Начни с малого.Последовательность важнее.

Каким бы ни было ваше 30-дневное путешествие, оцените, где вы находитесь сейчас, и установите ежедневную цель оттуда.

Если ваша цель — пить больше воды, сколько вы пьете сейчас? Если вы выпьете 16 унций, поставьте цель выше и добавляйте в течение месяца.

Если ваша цель — избавляться от беспорядка каждый день, и вы еще ничего не сделали, то сначала установите цель — убирать по одному предмету в день. Я обнаружил, что с расхламлением, большая часть обучения заключается в распознавании беспорядка вместо того, чтобы ходить с включенными шорами от беспорядка.

Какой бы ни была ваша цель, важно выполнять ее ежедневно. Начните с малого с суммы и увеличивайте ее в течение месяца.

Я не смог бы проводить этот ежемесячный эксперимент без муки и сахара, если бы сначала не практиковал самодисциплину с другими привычками. Я практиковал осознанность другими способами, и это значительно упростило принятие осознанных методов питания. Я учился замечать свои мысли, поэтому мне было легче задаться вопросом, действительно ли я голоден.

Если вы чувствуете, что колеблетесь, скажите это себе…

Однажды во время своего 30-дневного путешествия йогой я обнаружил, что говорю: «Ох, я не хочу заниматься йогой». Я лежал на земле, чувствуя себя ленивым. Пока я лежал и размышлял, ко мне пришло заявление.

«Я человек, который занимается йогой каждый день».

Мне это показалось верным. Да, я человек, который занимается йогой каждый день. Я встал и лег на коврик.

Если вы обнаружите, что сомневаетесь, подтвердите свое желание и намерение и посмотрите, изменится ли это что-то для вас.В этом месяце мое заявление было : «Я человек, который ест, когда голоден, а не только тогда, когда есть еда или нет, в зависимости от времени».

Вознаграждайте себя ежедневно или еженедельно

Если ваша задача трудна для вас, запланируйте небольшую награду после ее выполнения. Это поможет вам сохранить мотивацию.

Моя награда заключалась в повышении энергии и улучшении самочувствия. Это также помогло увидеть, как мой вес медленно снижается в течение месяца, когда я взвешивался еженедельно. Это была второстепенная цель, но снижение показателей было мотивирующим и полезным.

По прошествии этого месяца я перестану строго относиться к своему рациону без сахара и муки. Тем не менее, я буду продолжать быть более внимательными. Если я собираюсь есть сладкое, я позабочусь о том, чтобы это действительно то, что мне нравится, а не то, что просто доступно, и я буду делать это намеренно.

Майский эксперимент

В мае я собираюсь писать каждый день. Я поставлю цель писать не менее 100 слов в день. Когда я пишу более длинные произведения, я обычно пишу рывками, поэтому ежедневная дисциплина письма будет интересной.

Вы когда-нибудь отказывались от муки или сахара? Каким был ваш опыт? Я хотел бы знать в комментариях!

ПРИКЛЮЧИТЬ ДЛЯ ПОЗЖЕ:

Связанные

7 вещей, которые происходят с вашим телом, когда вы перестаете есть сахар

Вы пристрастились к сахару? Это вопрос, который я задавал себе не раз. В детстве вас предупреждают об алкоголе и наркотиках, но никто никогда не предостерегает от опасностей привыкания и вреда для здоровья, связанных с диетой с высоким содержанием сахара.И слово «зависимость» действительно не является преувеличением. Согласно исследованию 2016 года, «повышенное потребление сахара многократно повышает уровень дофамина» аналогично употреблению наркотиков.

Как сказала нам зарегистрированный диетолог и диетолог Лорен О’Коннор: «Поскольку вкусовые рецепторы желают сладости, мы склонны хотеть больше сладких продуктов, что приводит к потенциальным перееданиям с сахаром». Употребляйте эти, казалось бы, безобидные кексы и мороженое каждый день, и вы можете столкнуться с множеством негативных краткосрочных и долгосрочных эффектов.

Знакомьтесь, эксперт

Лорен О’Коннор — диетолог и инструктор по йоге. Она появилась на национальном телевидении и радио, чтобы поделиться своим опытом в области здравоохранения, и является автором книги Вы и ваше кровяное давление: победа над гипертонией.

Большинство из нас знакомо с непосредственными последствиями избытка сахара, даже если мы не всегда можем установить связь. «Наши аппетиты увеличиваются, и [мы видим] большее стремление к большему количеству сладкого, что может привести к пристрастиям, перепадам настроения и слишком знакомому« краху и сожжению », — объясняет О’Коннор.Ущерб, который может нанести чрезмерно сахарная диета со временем, еще более мрачен. Эффекты могут включать «прибавку в весе, избыток жира около середины, возможность развития диабета и риск сердечных заболеваний».

Все это выглядит довольно мрачно, особенно если вы любите сахар. Но вы можете предотвратить или даже обратить вспять большую часть вреда немедленно, просто исключив сахар. Или даже иногда просто сокращая его. Еще более впечатляют долгосрочные последствия замены сахарной диеты на богатую питательными веществами и полезными для сердца пищу.С помощью О’Коннора мы разбили все на временную шкалу.

Stocksy

через 20 минут после выхода

В отличие от алкоголя, употребление сладких продуктов просто заставляет вас есть больше сахара. Но через 20 минут после первого приема пищи без сахара «вы будете более удовлетворены и с меньшей вероятностью потратитесь на вторую порцию или десерт», — говорит О’Коннор. Видеть? Скорее всего, это результат усиленной силы воли, поэтому продолжайте движение и продолжайте подъем, поскольку вскоре все может стать более трудным.

Через час после выхода

Спустя час после сахарного существования вы все равно должны оказаться на подъеме. « Вы должны чувствовать себя энергичнее и работать более продуктивно. », — говорит О’Коннор. «У вас будет меньше шансов потянуться за печеньем или горсткой обработанных закусок».

Stocksy

Через день после того, как вы бросили курить

По словам О’Коннора, «потребление сахара ограничивает наше желание / потенциал подпитываться продуктами, богатыми питательными веществами, включая полезные жиры, белки и большое количество клетчатки, что позволяет нам оставаться здоровыми, активными и продуктивными.«Теперь, когда вы прожили целый день без сахара, вы, надеюсь, включили в свой рацион множество этих более здоровых альтернатив.

С повышенным потреблением овощей и нежирного белка, ваш уровень сахара в крови стабилизируется, ваши перепады настроения уменьшатся, , и вы обнаружите, что у вас меньше аппетита.

Через три дня после того, как вы бросили курить

Здесь все начинает принимать неприятный оборот. В конце концов, сахар — это зависимость, и вы не можете избавиться от большинства зависимостей, не испытав симптомов абстиненции.Через несколько дней вы можете испытать тягу к сахару, беспокойство, головные боли и даже депрессию в более серьезных случаях (из-за ранее упомянутого влияния сахара на уровень дофамина). Эти эффекты часто ослабевают после первой недели, но, в зависимости от уровня сахарной зависимости вашего организма, они могут продлиться еще неделю или две. Как всегда, важно избегать обезвоживания, чтобы смягчить эти эффекты. Кроме того, питьевая вода может помочь вам избавиться от тяги к сахару: по словам Хитлайн, «жажду часто путают с голодом.Стакан воды может помочь вам противостоять желанию переесть и держать свою тягу под контролем ».

Stocksy

Через неделю после того, как вы бросили курить

Через неделю после того, как вы бросите курить, с вашим телом может случиться одно из двух. Если в вашем предыдущем образе жизни преобладали обработанные пищевые продукты, соки, газированные напитки и десерты, вы, вероятно, все равно будете находиться в режиме детоксикации. Но если ваше потребление сахара было умеренным (и если вы придерживаетесь диеты, состоящей из белков, клетчатки и полезных жиров), вы должны начать чувствовать себя чертовски хорошо.« Вы будете менее вялыми, у вас будет более стабильная энергия в течение дня, а у — улучшенное настроение », — говорит О’Коннор.

Через месяц после того, как вы бросите курить

Отметка в один месяц — это когда вы окажетесь совершенно вне леса. Ваше желание десерта исчезнет, ​​и вы даже можете почувствовать странную тягу к белку и листовой зелени.

Через год после увольнения

Если вы будете жить без сахара в течение целого года, ваше здоровье, скорее всего, улучшится.Теперь ваше тело приспособлено к работе с необходимыми питательными веществами, и, поскольку в нем больше нет сахара, который можно было бы хранить в виде жира, вы, вероятно, сбросили вес.

Также стоит отметить, что на этом этапе вы можете позволить себе время от времени тратить деньги на сладкое, если повод для этого вдохновляет. Врач-натуропат Сунил Джайн, доктор медицины, Rejuvena Health & Aesthetics, рекомендует следовать правилу 80/20. «Старайтесь питаться здоровой пищей в 80% случаев», — говорит она. Если один или два раза в неделю вы делаете сладкое исключение, оно, скорее всего, вас не расстроит.Скорее всего, вы будете настолько довольны образом жизни без сахара, что и представить себе не можете, как вернуться назад.

Ниже представлены несколько вариантов натуральных заменителей сахара, чтобы вы могли насытить сладкоежек без негативных побочных эффектов.

Ю.С. Эко Пчелиные Фермы Необработанный мед 13 долларов США

Магазин

Лаканто Фруктовый подсластитель Monk — полностью натуральный заменитель сахара 4 доллара США

Магазин

Now Foods Финиковый сахар 9 долларов США

Магазин

Далее, вот что происходит, если в течение недели вы не едите ничего, кроме фруктов.

.

No related posts.