Фруктовое канапе на шпажках на праздничный стол: Фрукты на шпажках, фруктовые канапе на праздник

Содержание

Фруктовое канапе- пошаговый рецепт приготовления

Практически любой праздничный фуршет не может обойтись без фруктового лакомства. Но не каждый хозяин или хозяйка застолья, умеет красиво подавать фрукты. Мы хотим подсказать вам очень интересную идею подачи- это фруктовое канапе. Приготовление канапе из фруктов не займет много времени, всего 20 минут времени на готовку и ваш стол будет украшать красивая и ароматная закуска. Давайте теперь разберемся, как сделать канапе из фруктов в домашних условиях так, чтобы они напоминали красивую ресторанную закуску, а не мешанину на палочке.

Если у вас, наши начинающие кулинары, возник вопрос: «А что же это такое канапе?»- отвечаем. Слово это французское и обозначает маленький бутерброд. Готовка канапе из фруктов допускает использование абсолютно любых плодов, но нужно следить за тем, чтобы все ингредиенты сочетались между собой эстетически. В нашей статье будут размещены фото того, как должна выглядеть правильная вкусная фруктовая закуска.

Готовим бутербродики из фруктов на шпажке

Сейчас мы предоставим вашему вниманию рецепты фруктовых канапе, процесс готовки каждого займет минимум вашего свободного времени. Единственное «но» перед началом готовки- самостоятельно сделанные канапе из фруктов на шпажках не должны превышать 60- 70 грамм по весу, а в толщине 1-1,5 сантиметра. Так что включаем всю свою аккуратность.

Рецепт «бутерброда» на шпажке  №1

Предлагаем вам простой рецепт, естественно описанный пошагово, как детальная схема действий.  Это фруктовое канапе на шпажках прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и для простой домашней посиделки с детьми.

Для создания 6 порций вам понадобятся:

  • Манго- 1.
  • Банан- 1.
  • Консервированные ананасы- 200 грамм.
  • Лимонный сок- 2 ст. л.
  • Мед- 3 ст. л.
  • Листья мяты, шпажки.

Приготовление ароматного «бутерброда» на палочке

Итак, наша простая инструкция по созданию блюда:

  1. Удаляем из манго косточку. Для этого нужно надрезать плод вокруг косточки на две половинки, а затем вывернуть их в противоположные стороны. Таким образом, мякоть отделится от косточки, после чего, обе половинки очищаете от кожицы и нарезаете на дольки. Эти дольки ножом режем на аккуратные квадратики или специальной формочкой выдавливаем из них кружочки.
  2.  Очищенный банан и консервированный ананас, также режем на квадратики или кружочки, сбрызгиваем их лимонным соком, а затем отправляем вместе с манго в морозилку на час, чтобы через некоторое время собрать из этих охлажденных плодов закуску.
  3.  На блюдо выкладываем сначала кусочек манго, сверху на него кусочек банана и ананаса. Натыкаем кусочки на шпажки и поливаем медом. Дополнительно, канапе из фруктов на шпажках можно украсить мятой.

Рецепт «бутерброда» на шпажке  №2

Предлагаем еще один несложный вариант как готовить фруктовое канапе на шпажках. Блюдо из 10 порций требует следующих продуктов:

  • Апельсин- 1 шт
  • Груша- 1 шт.
  • Банан- 1 шт.
  • Виноград- 100 грамм.
  • Лимонный сок- 2 ст. л.
  • Сахарная пудра.
Готовка сладкой закуски
  1. Для начала необходимо отделить апельсины от белой пленки, косточек и кожицы.
  2. Грушу делим на 4 части и очищаем от сердцевины.
  3. Банан режем на круглые пятачки, толщиной 0,5 см, а апельсин и грушу на ломтики, толщиной 1 см.
  4. Все кусочки сбрызгиваем лимонным соком, охлаждаем, а затем начинаем накалывать на шпажки.

Схема нанизывания представляет следующую очередность: виноградина, долька апельсина, долька груши, кружок банана. Готовое блюдо посыпают сахарной пудрой.

Видео: приготовление фруктового канапе

Фруктовое канапе на шпажках — рецепт с фото


Показать все категории: Поделись с друзьями
Ингредиенты:


Способ приготовления

    • Шаг 1 Для начала предварительно вымытые плоды груши нарезаем дольками.
    • Шаг 2 Каждую полученную дольку нарезать поперек треугольными кусочками.
    • Шаг 3 Яблоки важно выбрать маленького размера. Откладываем 2 яблока в сторону. Так же как и с грушами, поступаем с яблоком. Изначально режем дольками.
    • Шаг 4
      Затем режем яблочные дольки треугольниками.
    • Шаг 5 Очистить киви от кожуры ножом или специальной овощечисткой. Нарезать примерно одинаковыми кубиками.
    • Шаг 6 Бананы очищаем и режем кольцами.
    • Шаг 7
      Очистить апельсин, разделить его на дольки.
    • Шаг 8 Порезать каждую дольку на равные кусочки (примерно на 4 части).
    • Шаг 9 Тщательно вымытый темный виноград разбираем на отдельные виноградины.
    • Шаг 10 Также поступить и со светлым виноградом киш-миш.
    • Шаг 11 Отложенные 2 блока режем на половинки. Это последний элемент канапе.
    • Шаг 12 Для детского стола готовим яркие красочные шпажки с фигурками.
    • Шаг 13 Для взрослых подойдут классические деревянные шпажки.
    • Шаг 14 На шпажку набираем поочередно все нарезанные фрукты на ваш вкус. Наполненную шпажку вставляем в половинку яблока как в основу.
    • Шаг 15 Таким образом взрослое канапе на деревянных шпажках готово к подаче на стол.
    • Шаг 16 Детские шпажки с фруктами готовы к подаче.
    • Шаг 17 Фруктовое канапе на шпажках аппетитное, полезное и вкусное блюдо. Всем приятного аппетита.

Оригинальное украшение стола

Фруктовое канапе на шпажках выглядит стильно, изысканно и интересно на столе. Зачастую такую закуску можно увидеть во время праздников, застолий, фуршетов и на пикниках. Фруктовые блюда подойдут как в утреннее время, так и для вечерних приемов пищи. Оригинальный деликатес обязательно порадует как взрослых, так и детей.

Варианты подачи

Казалось бы, что нет ничего проще нарезанных фруктов на палочке. Но такую закуску можно легко сделать звездой стола. Например, для новогоднего стола блюдо можно сделать в виде снеговиков, вырезать ингредиенты в форме снежинок. На столе к весенним праздникам кусочки вырезаются в форме цветка.

Способы сервировки:

  • ● в виде кораблика. Из яблока делается корабль, а из остальных составляющих парус;
  • ● в виде пирамидки. Все ингредиенты нарезать разной формы от меньшей к большей;
  • ● в виде зверей. При помощи формочек для печенья можно вырезать из твердых продуктов фигурки различного вида;
  • ● в форме шариков;
  • ● в форме кубиков.

Шпажки могут быть абсолютно разного вида и формы. В магазинах продаются деревянные, пластмассовые палочки. Они украшены фигурками на концах, либо просто ровные. Для детских канапе подойдут веселые, разноцветные шпажки. Взрослым подойдут солидные деревянные палочки.
Шпажки можно разложить вдоль тарелки, выстроить пирамидой.

Посуда для закуски подойдет абсолютно разнообразная:


  • ● высокий стакан;
  • ● плоская тарелка;
  • ● многоуровневое блюдо.

Хитрости приготовления


Чтобы фрукты имели аппетитный вид и хорошую форму, есть несколько моментов:

  • ● яблочные и грушевые кусочки стоит сбрызнуть лимонным соком, чтоб они не чернели;
  • ● продукты стоит нарезать незадолго до подачи на стол;
  • ● цитрусовые необходимо нарезать крупными кусочками;
  • ● виноград лучше брать без косточек;
  • ● ингредиенты лучше брать мясистые, с минимальным содержанием соков.

Основные ингредиенты

Для канапе подходят абсолютно все фрукты. Здесь важен сезон года и полет фантазии.

Самыми распространенными фруктами являются:

  • ● яблоки;
  • ● бананы;
  • ● виноград;
  • ● апельсины.

Выбирая ингредиент для закуски обязательно важно обратить внимание на внешний вид фрукта:

  • ● яблоки целые, без гнилостных пятен, без разрезов и битых мест;
  • ● бананы упругие, без черных мест, целая кожура;
  • ● цитрусовые без мягких мест, яркого цвета, без гнилостей;
  • ● виноград приятного цвета, плотный;
  • ● киви обязательно в меру спелые, упругие, без мягких избитых мест.

При выборе подходящих ингредиентов важно покупать свежие, качественные фрукты. Ведь если продукты будут переспевшие, с пятнами или с подтеками, то это испортит внешний вид деликатеса, его вкус.

Мелкие хитрости

Существует пара фишек, которые помогут в оформлении фруктовых канапе на шпажках:

  • ● апельсины можно нарезать в кожуре, чтоб фрукт н распадался на волокна;
  • ● груши и яблоки напротив можно очистить для придания канапе нежности;
  • ● большие виноградины можно разрезать пополам и накрыть ими композицию сверху;
  • ● самый сочный ингредиент нужно зафиксировать вверху, чтоб его сок стекал по нижним составляющим.

Польза закуски

Достаточно сложно переоценить полезные свойства фруктового блюда. В каждом ингредиенте содержится большое количество полезных витаминов и микроэлементов.

Плюсы бананов:

  • ● витамины группы В, С и РР;
  • ● кальций;
  • ● калий;
  • ● железо;
  • ● фтор;
  • ● фосфор.

Бананы нормализую работу системы ЖКТ, нервной системы, сердечно-сосудистой системы. Они способны снизить уровень холестерина в организме и помочь в борьбе со стрессом.

Польза яблок:

  • ● улучшение работы нервной системы;
  • ● восстановление крови, увеличение уровня гемоглобина;
  • ● снижение стресса и усталости;
  • ● содержание фолиевой кислоты;
  • ● полный спектр полезных микроэлементов.

Ученые полагают, что стоит съедать одно яблоко в день, чтоб быть молодым и здоровым долгое время.

Польза апельсинов:

  • ● полезен при авитаминозе;
  • ● большое количество витаминов А, Е, С;
  • ● пектин, способствующий нормализации работы ЖКТ.

Плюсы винограда:

  • ● укрепляет стенки сосудов и делает их эластичными;
  • ● снижает уровень холестерина;
  • ● предупреждает появление тромбов;
  • ● нормализует сердечно-сосудистое давление.

Плюсы киви:

  • ● нормализация давления;
  • ● большое содержание витамина С;
  • ● антисептические свойства;
  • ● облегчает переносимость простуды.

Энергетическая ценность

На 100 грамм изделия содержится примерно:


  • ● белки: 1 грамм;
  • ● жиры: 0 грамм;
  • ● углеводы: 13 грамм;
  • ● калорийность: 56 ккал.

Возможный вред

Есть несколько нюансов, которые нужно учитывать при потреблении фруктовых канапе. При наличии болезней ЖКТ, нарушении работы сердечно-сосудистой системы, повышенном уровне глюкозы в крови необходимо придерживаться диеты, предписанной лечащим врачом. Она может исключать употребление разного вида фруктов в больших количествах. При сахарном диабете употребление винограда противопоказано. Важно обратить внимание на аллергические реакции организма человека. Основным аллергеном для детей являются цитрусовые. При возникновении сыпи на теле, у детей в основном на щеках и руках, стоит немедленно исключить употребление апельсинов и обратиться к врачу.

Дети должны кушать канапе на шпажках в присутствии взрослых, так как они могут повредить себя острым концом палочки, нечаянно откусить кончик шпажки и проглотить его.

Фруктовая мини-закуска прекрасно подойдет для украшения и разнообразия праздничного стола по любому поводу. Такое блюдо оценят по достоинству как взрослые, так и дети. Богатство витаминами и минералами не оставит равнодушными ценителей здорового питания.

Занимательные факты, связанные с канапе из фруктов:
Сложно найти что-то интересное, связанное с канапе, с фруктами было бы легче. Далеко не секрет, что канапе ворвались на наши столы прямиком из французской кулинарии. Но вот вопрос знаете ли вы, мои читатели, откуда произошло само название — канапе?! Франция -, нет, ошибочка вышла. Это слово родилось, где на просторах Древней Греции. «Конопс» — так греки называли комаров и гадких москитов, а «конопиумом» они называли одеяло, под которым греки и римские солдаты прятались от этих самых кровососов. Так потихоньку это слово перекачивало во Францию, где оно вскоре видоизменилось в «канапе», то есть диван по-нашему. Потом, спустя годы появились наши маленькие бутерброды, и французам потребовалось ёмкое название для них. Какой-то весельчак увидел их сходство с диваном и произнёс: «Канапе». Дальше вы и без меня всё домыслите! И теперь каждый раз, делая канапе из фруктов, вспоминайте тех греческих комаров, что досаждали тем беднягам из прошлого, которые пытались укрыться от них под толстым одеялом.

Факты:

  • Родина канапе – Франция, правда, вот само слово пришло из Древней Греции.
  • Пищевая ценность канапе из фруктов – естественно, как и большинство фруктов, они богаты витаминами.
  • Самые известные канапе – таких нет, всё зависит от вашей фантазии и богатства холодильника. Лично я предпочитаю канапе из фруктов.

Канапе и бутерброды для детей, рецепты с фотографиями на праздник

Канапе называются такие мини-бутерброды, которые часто насаживают на шпажку.

В Европе их употребляют каждый день для быстрого перекуса. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они весьма популярны и представлены в различных вариациях.

У нас это более праздничное блюдо, без которого сложно представить себе фуршет.

Чаще всего праздничные угощения для детей продумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные, не вызывающие аллергических реакций.

Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные лёгкие закуски. Немаловажно красивое оформление и подача.

Канапе на шпажках

Это крошечное угощение, которое весит 60-80 грамм. Ингредиенты разной формы, насаженные на маленькую палочку, удобно отправить в рот целиком.

Шпажка служит не только для эстетичности вида блюда, но и позволяет сделать удобнее процесс приема пищи. Взявшись за шпажку, пищу легко получится съесть. Руки при этом останутся чистыми.

Ниже представлены различные варианты канапе, которые помогут, в том числе, придать детскому столу нарядный вид.

Фруктовые канапе на шпажках

Для них прекрасно подходят такие фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.

Чтобы фрукты слишком быстро не потемнели, нарезать их следует перед подачей. Дольше сохранить красивый вид можно сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

Порядок действий перед нанизыванием кусочков на шпажку:

  • Промыть фрукты под прохладной проточной водой.
  • Дать им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
  • Очистить от кожуры и семечек.
  • Порезать кружочками, кубиками, а то и забавными фигурками посредством формочек (собачка, уточка, мышка, елочка и многое другое).

Ниже представлены наиболее интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

Ананасовый кораблик

На разноцветные пластиковые зубочистки нанизывается полукольцо консервированного ананаса — это будущий парус. В роли палубы послужат колечки банана и спелого нектарина.

Аккуратно вырезать их можно при помощи обычного 20-кубового шприца с обрезанным концом со стороны носика.

Сладкая радуга

Мандарин, ананас и киви нарезать ломтиками или кубиками. Нанизать их вместе с ягодами малины, черники и винограда на длинную шпажку согласно цветам радуги. Уложить канапе рядом друг с дружкой для большей наглядности радуги.

Это красивое, яркое и полезное угощение выразительно смотрится на праздничном столе.

Веселая клубничка

Очищенный банан порезать кружочками толщиной 2 см и сбрызнуть их лимонным или апельсиновым соком, чтобы не потемнели. На шпажку нанизать листочек свежей мяты, среднего размера клубничку и банан, который окажется в основании канапе.

Нарисовать сливками на клубнике улыбающиеся рожицы. Дети будут в восторге!

Хвостатый павлин

Нижней частью хвоста нашего павлина послужит подушка из долек мандарина и кружочков банана. Сверху будут нанизанные на шпажки виноград, черника, малина, ежевика.

Телом птицы может стать груша. Лапки и клюв сделайте из мандариновой кожуры, а глазки из кусочков ежевики.

Мясные канапе на шпажках

В основе мясных канапе может быть колбаса, ветчина, буженина, запеченные или отварные кусочки курицы, утки, говядины. В дополнение можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, маслины.

Такие оригинальные бутербродики на шпажках будут лучшим угощением для детей на дне рождения.

Интересно то, что на красиво оформленном канапе ребенок съест даже тот продукт, который ему не очень по душе — лук, морковка, сладкий перец и прочее.

Канапе с бужениной

Кусочки пшеничного или ржаного хлеба обжарить в сливочном масле до золотистой корочки. Нанизать на шпажки сладкий перец, кружочки маринованного огурца, порезанную кубиками буженину, твердый сыр, гренки.

Украсить зеленью укропа и петрушки.

Полет фантазии

Мясо утки сутки мариновать в апельсиновом соку, а потом обжарить на растительном масле. Нарезать тонкими ломтиками. Нарезать на дольки хурму.

Нанизать на шпажку вместе с голубикой и листиком мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

Весна

Нанизать на шпажки кусочки белого батона с майонезной намазкой, листья салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других). Идеально, если майонез будет домашний.

Довольно объемно как для канапе, но очень вкусно получается. Сочный зеленый и желтый цвета канапе деткам придутся по душе.

Ароматные рулетики из ветчины

Нарезать ветчину нужно очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо сворачивалась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

Смазываем ветчину начинкой и сворачиваем рулетом. Проткнем каждый рулет шпажкой с оливкой без косточки. Просто и сытно!

Прочие канапе на шпажках

Если нужны простые и вкусные канапе, в ход идет множество продуктов.

Можно всячески комбинировать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, маслины, зелень и пр. Для получения превосходного вкуса не обязательно нужно много ингредиентов.

Главное, правильно их сочетать.

Экзотическая рыбка

Малосольную семгу нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черной маслины. Наколоть такой рулет на шпажку вместе с долькой манго.

Получается необычайно вкусная закуска, быстрая в приготовлении.

Сеньор Помидор

Маленькие помидорки черри разрезать пополам. Внутрь положить кубик плавленого сыра или брынзы.

Наколоть такой помидорчик с начинкой на зубочистку вместе с листиком базилика.

Вместо брынзы можно использовать другой белый слабосолёный сыр.

Съедобные мухоморчики

Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей. Шляпка делается из половинки помидора черри, а ножка из вареного перепелиного яйца с немного срезанной верхушкой. Можно украсить зеленью петрушки.

Точечки из сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.

Блинная башня

Порционно нарезанный острым ножом тонкий блин намазать творожным сыром. Сверху накрыть другим кусочком блина. Положить ломтик слабосоленой форели.

Чередовать такие слои до нужной высоты башенки.

Канапе без шпажек

Канапе без шпажки — это маленький бутерброд. В его основе лежит поджаренная гренка или подсушенный в духовке хлеб — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма кусочка хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

Канапе может быть как праздничным блюдом на детском дне рождения, так и альтернативой утренней каше.

Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.

Можно использовать:

  • хлеб из муки грубого помола;
  • злаковый хлеб;
  • масло;
  • творожную и сырную массу;
  • вареное мясо;
  • овощи, фрукты, зелень.

Не рекомендуется готовить детский бутерброд из таких продуктов:

  • сдобная булка;
  • майонез, кетчуп;
  • консервированная рыба;
  • чересчур соленые или острые продукты.

К оформлению следует подойти творчески, но так, чтобы бутерброд было легко брать в руки и кушать. Начинка не должна стекать и выпадать. Творожная масса поможет склеить овощи с хлебом.

Детки любят помогать готовить простые канапе из нескольких ингредиентов. Можно доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе наслаждаться результатом.

Сладкие праздничные бутерброды

Интересно украшенные мини-бутерброды на детском празднике намного красивее и аппетитнее купленных магазинных сладостей. Они несложно готовятся, превращаясь в настоящие кулинарные шедевры.

Фруктово-ореховое счастье

Ломтик батона намазать сладким джемом. Сверху положить порезанные дольками или пластинками банан и грушу.

Украсить цветочком, вырезанным из персика. Посыпать рубленым фундуком или иными орехами.

Клубничное сердце

Белый батон нарезать под прямым углом на ломтики по полтора сантиметра. Специальной формочкой для печенья сделать из этих ломтиков сердечки. По краешку аккуратно нанести варенное густое сгущенное молоко при помощи кондитерского шприца. Внутрь выложить клубничное желе.

Для застывания поставить на 20 минут в холодное место.

Волшебный хлебушек

Кусочки белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

Сверху посыпьте разноцветной декоративной пищевой присыпкой.

Получится достойный праздничный бутерброд!

Мясные мини-бутерброды

Деткам очень нравятся бутерброды с разными «съедобными» животными: Лунтик из колбасы, сырные Смешарики, забавная обезьянка или собачка. Мясные бутерброды для полноты цветовой гаммы должны быть дополнены овощами и зеленью.

Колбасные мультгерои

Все дети обожают мультики. Бутерброд можно оформить в виде любимого героя.

Например, Нюшу из «Смешариков» можно сделать так: на поджаренный тост положить лист салата и слайс сыра, а из вареной и копченой колбасы с помидорами воссоздать облик.

Мини пицца на батоне

Слегка почерствевший батон порезать ломтиками и окунуть в смесь кетчупа с водой. Выложить на противень. Положить сверху начинку: сладкий перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

Выпекать до готовности в духовке (можно и в микроволновке).

Аппетитные розочки

Ломтики хрустящего французского багета смазать маслом.

Свернуть розочки из ветчины и уложить на заготовленные хлебные кусочки.

Оформить кружочком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.

Прочие бутерброды

Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой. Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

Летняя бабочка

Крылышками послужат два яйца, разрезанные пополам каждое. Украсьте их кружками огурца и редиса. Тельце сделайте из полоски красного болгарского перца, а усики из перьев зеленого лука.

Отлично смотрится такая бабочка на салатном листике, уложенном на тост.

Божьи коровки

Кусочек хлеба намазать домашним майонезом или сливочным сыром. Сделать перину из кусочка малосольной семги. Сверху изобразить божью коровку из половины помидора черри и четверти черной оливки.

Глазки нарисовать майонезом, а черные точки на спине сделать из крошечных кусочков оливки. Украсить импровизированную тарелку-поляну с лакомством листиком петрушки.

Солнечные Гавайи

Просто, эффектно и сочно! На хлебные кружочки уложить кружок ветчины и колечко консервированного ананаса.

Внутрь положить оливку или помидор черри.

Украсить любой зеленью.

Украшение детских канапе

Не стоит ждать особенного праздника, чтобы опробовать свои нереализованные пока таланты по украшению детских блюд. Любой завтрак можно сделать приятнее, украсив бутерброд и тарелку под ним.

К тому же, тарелка сама по себе может быть яркой, цветной, украшенной мультяшными героями. А владеющие техникой карвинг мамы могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.

Эффектная подача и оформление детских бутербродов — посильная задача, если приложить усилия.

И напоследок, основные советы, которые могут пригодиться в приготовлении детских канапе:

  • Продукты нужно тщательно мыть и очищать от кожицы, семечек и т.д.
  • Лучше всего нарезать продукты непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не потеряли вид.
  • Все ингредиенты должны быть некрупно нарезаны, чтобы детям их удобно было кушать без помощи ножа и вилки.
  • Чтобы начинка и украшение лучше держались на бутерброде, используйте намазку (желательно домашнего приготовления).
  • Предварительно растертое сливочное масло легче намазывается.
  • Без колбасы можно обойтись, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
  • Твердый сыр можно заменить моцареллой или сыром здоровье.
  • Канапе должны быть красиво украшены и презентабельно оформлены на блюде.
  • Чтобы у ребенка развивался эстетический вкус, просите его помогать в приготовлении.

Фруктовые канапе на шпажках для сладкоежек всех возрастов. Канапе из фруктов на шпажках

Канапе из фруктов на шпажках часто используются на мероприятиях различного уровня. Это удобно, красиво и вкусно. Сами по себе фрукты также вкусны, но сочетание вкусов может удивить даже самого вредного дегустатора.

Кроме того, многие фрукты склонны к быстрому заветриванию, изменению цвета и консистенции. Это меняет их вкусовую привлекательность, а в виде канапе это легко скрыть. Сама же форма подачи на палочках очень удобна — небольшая порция, которую легко скушать даже стоя.

В состав канапе могут входить не только фрукты. Ягоды — например, клубника — также частый ингредиент. Сами компоненты могут покрывать шоколадом, добавлять к ним орехи и совсем не фруктовые составляющие — сыр, зефир, мармелад или даже креветки. В частности, сочетание сыра и винограда — практически классический уже вариант канапе.

Так как по большей части фрукты быстро отдают сок, их не стоит резать намного заранее. Приготовление фруктовых канапе — процесс быстрый, поэтому лучше приступить к нему перед подачей. Никогда не используйте для канапе замороженные фрукты и ягоды — только свежие.

Как приготовить канапе из фруктов на шпажках — 15 разновидностей

Фрукты в этой закуске очень простые и доступные. Это отличный вариант для осеннего стола, когда арбузы наиболее сладкие и сочные.

Ингредиенты:

  • Арбуз — 200 г
  • Виноград красный без косточек — 100 г
  • Виноград зеленый без косточек — 100 г
  • Банан — 1 шт.
  • Киви — 1 шт.
  • Мандарин — 1 шт.

Приготовление:

Нужно подготовить фрукты. Арбузную мякоть порезать одинаковыми небольшими кубиками, вытащить семечки.

Бананы и киви порезать колечками, затем кусочки киви порезать пополам, чтобы получились полукольца. Мандарин очистить, разделить на дольки и каждую разрезать на две-три части, извлечь семечки, если есть.

На шпажки продеть виноградинку (любого цвета), затем мандарин, вторую виноградинку (уже другого цвета), киви, банан и арбуз. Выставить канапе на блюдо.

Вкуснейшее ягодное канапе. Конечно, не на каждый сезон — замороженные ягоды в канапе не подойдут.

Ингредиенты:

  • Листочки мяты — 10 шт.
  • Ежевика — 100 г
  • Малина — 200 г
  • Крыжовник — 100 г

Приготовление:

Хорошо промыть ягоды. Крыжовник порезать пополам. Нанизать на шпажку крыжовник, затем малину, ежевику, и еще раз малину. Между любыми ягодами продеть также листик мяты.

При подаче канапе можно присыпать сахарной пудрой.

Канапе, в состав которого входит еще и сыр. Интересная подача подойдет к любому столу.

Ингредиенты:

  • Апельсин — 1 шт.
  • Виноград без косточек — 200 г
  • Сыр твердый — 50 г
  • Яблоко — 1 шт.

Приготовление:

Апельсин помыть. С одной стороны (где хвостик) отрезаем верхушку, и на срез ставим апельсин на блюдце. Яблоко порезать на одинаковые кубики, сыр — такого же размера.

На шпажку надеть кусочек яблока, целую виноградину и сыр. Воткнуть в апельсин. Таким образом воткнуть несколько штук — получится «ежик».

Удивительно, как простое сочетание фруктов может создать настоящее праздничное настроение. Главное — правильно оформить блюдо.

Ингредиенты:

  • Клубника крупная — 100 г
  • Зеленый виноград — 100 г
  • Банан — 1 шт.
  • Маршмеллоу маленькие — 100 г

Приготовление:

Клубнику и виноград промыть. От клубники срезать немного от толстой части основание, чтобы острая верхушка осталась. Бананы порезать кружочками. Если зефирки крупные — сделать из небольшие кругляшки по 0,5 сантиметра в диаметре.

На шпажку нанизать виноградину, затем кружочек банана и клубнику срезом к банану. К верхушке клубники приблизить кружочек маршмеллоу.

Мало составляющих, зато не просто их комбинация, а целое угощение с шоколадом и кокосовой стружкой. Ни один ребенок не устоит!

Ингредиенты:

  • Клубника — 200 г
  • Киви — 1 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Кокосовая стружка — 20 г
  • Молочный шоколад — 90 г

Приготовление:

Нарезать все фрукты и клубнику кружочками. С помощью специальной формы или толстого шприца с отрезанным дном вырезать из них одинаковые кружочки.

Порядок и количество комбинаций фруктов — произвольный.

Выложить шпажки на блюдо. Шоколад растопить на водяной бане и полить им фрукты на шпажках, присыпать кокосовой стружкой.

Очень необычное сочетание. Чем интереснее будет мармелад, тем красочнее будет выглядеть канапе.

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 200 г
  • Мармелад полосатый — 400 г
  • Лимон — 1 шт.

Приготовление:

Лимон помыть и нарезать тонкими кружочками. Каждый разделить на четвертинки.

Мармелад при необходимости порезать на кусочки 1×1 сантиметр, также порезать сыр.

На шпажку надеть кусочек сыра, дольку лимона, мармелад.

Смысл закуски — во внешнем виде. Он точно привлечет внимание гостей, а виноград прекрасно подходит к любым блюдам и напиткам!

Ингредиенты:

  • Груши (конференц) — 2 шт.
  • Виноград без косточек — 200 г

Приготовление:

С груши не срезать кончик с веточкой, но начать очищать кожуру с него — до половины. Таким образом, очищенная часть груши составит носик ежика, а нечищеная — туловище.

Виноград вымыть и по одной надеть на шпажки, которые плотными рядами воткнуть в «тело» ежика — так получатся иголки.

Необычное осеннее сочетание. Вкусный и сочный арбуз с твердым и сладким ананасом.

Ингредиенты:

  • Арбуз — 1 шт.
  • Ананас — 1 шт.
  • Вишня целая — 200 г

Приготовление:

Мякоть арбуза и ананаса нарезать на одинаковые кубики. Из арбуза извлечь косточки, в ананасе вырезать сердцевину. На шпажку продеть арбуз, ананас, арбуз. Сверху, не вынимая косточки, закрепить вымытую вишенку.

Обычно фруктовое канапе подают на детских праздниках. В сочетании с шоколадом, зефиром, мармеладом и прочими наполнениями они быстро исчезают со стола и делают детей довольными. Однако и для взрослого стола, тем более с горячительными напитками, канапе не будут лишними. Достаточно вспомнить, как прекрасно подходят виноград и сыр к вину, клубника к шампанскому, а кислинка лимона — к коньяку.

Еще один легкий вариант приготовления. Интересное сочетание дополняется шоколадными нотками.

Ингредиенты:

  • Клубника — 100 г
  • Ананас — 1 шт.
  • Шоколад темный — 50 г

Приготовление:

Очистить ананас от кожуры, порезать на кубики. Клубнику промыть, снять хвостики, порезать на пополам. На шпажку продеть клубнику и воткнуть в ананас.

Растопить шоколад на водяной бане. На готовые шпажки нанести немного шоколада.

Количество составляющих продуктов в этом рецепте просто зашкаливает. Однако их красочное и вкусовое сочетание стоит затраченных усилий.

Ингредиенты:

  • Черника — 100 г
  • Арбуз — 300 г
  • Ананас — 1 шт.
  • Клубника — 200 г
  • Ежевика — 100 г
  • Виноград — 200 г

Приготовление:

Вся ягоды хорошо помыть и обсушить. Арбуз и ананас отделить от кожуры, из мякоти вырезать одинаковые по размерам небольшие кубики. Клубнику порезать пополам.

На шпажку нанизать чернику, виноград, ежевику, арбуз, ананас, клубнику и опять чернику.

Праздничная закуска, которая вполне может заменить привычное пирожное на сладком столе. Благодаря бисквиту получается сытной, а из-за свежих ягод и фруктов — легкой.

Ингредиенты:

  • Клубника — 100 г
  • Мандарин — 1 шт.
  • Банан — 2 шт.
  • Ежевика — 100 г
  • Бисквитный корж — 500 г

Приготовление:

Бисквитный корж при необходимости порезать вдоль, чтобы получить пласт толщиной не более сантиметра. Из него при помощи формочек вырезать небольшие кусочки.

Клубнику и ежевику промыть, удалить плодоножки. Клубнику порезать пополам. Бананы очистить и порезать кружочками, мандарин почистить и разделить на дольки.

На длинные шпажки нанизывать поочередно бисквит и фрукты, после каждого фрукта — кусочек бисквита. Нанизывать так мандарин, банан, клубнику, ежевику, клубнику, банан. Крайними на шпажках также являются кусочки бисквита. При желании можно посыпать угощение сахарной пудрой.

Пожалуй, это именно та закуска, которая прекрасно подойдет к игристым и обычным винам. Простая и вкусная.

Ингредиенты:

  • Виноград белый — 200 г
  • Клубника — 200 г
  • Сыр твердый — 100 г

Приготовление:

Сыр порезать равными кубиками около сантиметра. Виноград и клубнику помыть. Клубнику порезать вдоль пополам. Нанизать на шпажки в любой последовательности, но с соблюдением нормы: кусочек сыра, кусочек клубники и две виноградины на одну шпажку.

Вкусное и простое сочетание. Набор продуктов доступен для любой семьи.

Ингредиенты:

  • Банан — 1 шт.
  • Мандарин — 1 шт.
  • Киви — 3 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Виноград — 100 г

Приготовление:

Подготовить фрукты: банан порезать толстенькими кружочками. Киви и яблоко порезать небольшими кубиками. Мандарины очистить и разделить на дольки.

Нанизать на шпажку яблоко, киви, пару долек мандарин, виноград и банан.

При использовании фруктов в канапе старайтесь максимально использовать сорта без косточек. Если же фрукты с косточками, обязательно их удалите при нарезке.

Кто не любит шоколад? Тем более когда он внутри сочного коржа брауни…ДА еще в сочетании со сладкими сочными фруктами!

Ингредиенты:

  • Корж «Брауни» — 1 шт.
  • Ананас — 1 шт.
  • Арбуз — 200 г
  • Киви — 2 шт.

Приготовление:

Корж порезать на одинаковые небольшие кубики. Ананас и арбуз очистить и нарезать их мякоть такими же кусочками. Киви почистить и порезать на 4 части (вдоль и поперек).

На шпажку продеть ананас, арбуз, кусочек коржа, ананас, киви, опять кусочек брауни, арбуз и ананас.

Довольно большое количество ингредиентов, поэтому шпажку нужно брать длинную.

Ингредиенты:

  • Зеленый виноград — 100 г
  • Черный виноград — 100 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Киви — 2 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Малина — 100 г

Приготовление:

Промыть все фрукты. Яблоко и киви порезать на одинаковые кубики. С апельсина снять кожуру, разделить на дольки. С них снять тонкую пленку и порезать на 2-3 части.

На длинные шпажки нанизать зеленый и черный виноград, киви, яблоко, кусочек апельсина и малину.

Пёстрые канапе из фруктов окажутся к месту на любом застолье. Романтический ужин они сделают изысканнее, порадуют малышей на детском празднике, помогут без особых усилий произвести впечатление на коллег эффектным мини-фуршетом. Они интересны, разнообразны, позволяют от души «покреативить» со вкусом и формой. Словом, ни одной хозяйке не помешает освоить парочку рецептов приготовления фруктовых закусок на шпажках. Поверьте, они не раз вам пригодятся.

Фруктовое канапе — изюминка праздничного стола

Доподлинно установить точное время и место появления на свет аппетитных бутербродов-малышек — а тем более выяснить, чья умная голова догадалась нанизывать на деревянную шпажку не только мясо и сыр, но и ароматные фрукты — сейчас не представляется возможным. Если верить учёным-лингвистам, само слово «канапе» пришло к нам из древней Греции, где оно звучало как «konops» и служило для обозначения мелких насекомых — вроде комара или москита. Египтяне, а за ними и римляне переняли греческий термин, видоизменили его до «conopeum» и стали называть так кровати с сеткой от непрошеных кровососущих гостей. Со временем слово-путешественник перебралось из латыни в европейские языки и прочно осело во французском, по неведомой причине прилепившись уже не к кровати с пологом, а к миниатюрному диванчику с гнутой спинкой. А дальше…

А дальше сплошные тайны. То ли французы вспомнили первоначальное значение термина «канапе» и обозвали закусочные бутерброды «комарами» за малый размер. То ли повар с особенно бурным воображением углядел в кусочках аппетитной снеди, сложенных стопкой, сходство с любимым предметом мебели. А возможно, дело в том, что поглощать необычную закуску удобнее всего было как раз на таких диванчиках, неторопливо потягивая вино из бокала и ведя неспешный диалог со своим собеседником.

Как бы ни обстояло дело, несомненно одно: весёлая идея прижилась, обрела популярность и породила десятки разных, но неизменно вкусных кулинарных рецептов. И тому есть минимум пять причин:

  1. Фруктовые канапе вкусны, сочны и ароматны.
  2. Если вы не зададитесь целью создать какую-нибудь совершенно невероятную композицию из десятка разнообразных ингредиентов, приготовить лакомство можно в два счёта. Например, клубнично-банановые «канапешки» отнимут у умелой хозяйки от силы четверть часа.
  3. Отыскать рецепт фруктового салата или торта, которые пришлись бы по вкусу всем гостям до единого, невозможно. Зато из полдюжины разных вариантов фруктовых бутербродиков даже самый капризный привереда подберёт себе что-нибудь подходящее.
  4. Канапе универсальны. Они отлично сыграют роль десерта на семейном застолье или фуршете, займут почётное место на детском столе, а при случае послужат изысканной закуской к горячительным напиткам. Скажем, к белому вину подойдут «башенки» с мандаринами, киви, абрикосами; с красным сочетаются дыня и клубника. Сладкие ликёры принято закусывать виноградом и грушами; коньяк, помимо традиционного ломтика лимона, любит компанию яблок и сочного персика, а вкус шампанского превосходно оттеняют ананас и арбуз.
  5. Приготовление фруктовой закуски — чистое творчество. Вы можете не только использовать любые фрукты и ягоды по своему желанию, но и смело комбинировать их с другими компонентами: шоколадом, зефиром, мастикой, орехами, мармеладом. Порой в ход идут даже ветчина и сыр. Полная свобода творчества и никаких границ!

По традиции принято подавать на стол 3–4 варианта канапе с разными начинками. Причём желательно заранее рассчитать общее количество закуски так, чтобы на каждого гостя пришлось не меньше 8 миниатюрных бутербродов. Учитывая, что канапе — угощение «на один укус», оно способно разлететься с блюда в несколько минут, а ведь никто не должен остаться обойдённым.

Как красиво нарезать фрукты

Самый простой выход — взять нож и попросту накрошить вымытые и очищенные от корок и косточек плоды на кубики или дольки. Дёшево и сердито, но неэффективно в смысле потраченного времени. Да и красота будущих «канапешек» пострадает, так как подогнать нарезанные от руки кусочки под один размер удастся не каждому, а разнокалиберные ломтики сильно подпортят внешний вид закуски.

Если у вас на кухне найдётся специальная ложка-нарезка для арбуза и дыни, воспользуйтесь ею. Идеально ровные разноцветные сферы на шпажках всегда выглядят впечатляюще.

С помощью формочек для печенья можно превращать ломтики фруктов в фигуры любой сложности.

Если вы всерьёз увлечены темой канапе и собираетесь регулярно угощать гостей и домашних сладкими «шашлычками», не помешает приобрести специальное приспособление для нарезания ягод и фруктов на кусочки. В бюджетном варианте его вам заменит обычная яйцерезка.

Самым продвинутым кулинарам на помощь придёт особый шприц для канапе. Последовательно нарежьте с его помощью кусочки фруктов, отобранных для угощения, надавите на поршень, и готовое лакомство окажется на вашей тарелке. Останется лишь скрепить его нарядной шпажкой. Так же легко шприц справится с кусочками бисквита, пастилы, мармелада и прочих вкусностей, если вам придёт в голову добавить их в своё творение.

Помните, что фрукты — продукт скоропортящийся. Они быстро отдают сок, темнеют и теряют форму, поэтому готовить лакомство нужно незадолго перед подачей на стол, для пущей сохранности сбрызгивая кусочки лимонным соком.

Пошаговые рецепты канапе из фруктов

Итак, кого вы собираетесь потчевать? Деловых партнёров, старых друзей, родню на семейном празднике? Тогда обратите своё внимание на рецепты фруктовых канапе с сыром и ветчиной. Необычное вкусовое сочетание вызовет интерес и придаст вашему вечеру небольшой налёт аристократичности.

Для взрослых

С виноградом и сыром

Вам понадобится:

  • 100 г сыра;
  • 100 г зелёного или синего винограда (постарайтесь раздобыть сорт без косточек).

Приготовление:

  1. Виноградины оборвите с грозди, удалите остатки сухих веточек. Ягоды помойте, ополосните кипячёной водой и переберите. Вам нужны только целые и упругие плоды без пятнышек и лопнувшей кожуры.
  2. Сыр нарежьте небольшими кубиками.
  3. Нанижите на каждую шпажку сперва кусочек сыра, а затем ягоду.

С виноградом превосходно сочетаются твёрдые сорта сыра: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландский, Пармезан. Впрочем, мягкие творожные сыры с плесенью — например, Бри — будут тут на своём месте. А хотите, сделайте микс из двух-трёх разных сортов, оттенив их вкус половинками грецкого ореха, миндаля, ягодами клубники, ломтиками экзотического манго или тонкими листиками свежего тархуна.

С дыней и пармской ветчиной

Вам понадобится:

  • 0,5 кг дыни;
  • 200 г козьего сыра;
  • 100 г нарезанной на ломтики пармской ветчины;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • половинка лимона;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Дыню разрежьте пополам, удалите семена, а мякоть нарежьте кубиками или — с помощью специальной ложки — шариками.
  2. Смешайте масло, сок половины лимона, соль, перец. Полейте маринадом подготовленные кусочки дыни и оставьте их в покое на четверть часа, чтобы дать мякоти пропитаться.
  3. Козий сыр нарежьте, как вам будет удобно.
  4. В произвольном порядке нанижите на шпажку кусочки дыни и сыра, ломтик ветчины, а затем уберите канапе в холодильник.
  5. Подавать закуску следует охлаждённой, с красным полусухим или белым вином.

Сочетание дыни и пармской ветчины считается классическим и не нуждается в дополнениях, но если у вас возникнет желание сделать вкус канапе ярче, добавьте к указанным ингредиентам листики базилика, рукколы или кусочки мякоти киви. Кроме того, саму дыню при случае легко «подменит» сочная груша.

С грушей и сыром Дор Блю

Вам понадобится:

  • 1–2 груши;
  • 100 г сыра Дор Блю;
  • 2 ст. л. мелко нарубленных грецких орехов;
  • немного оливкового масла;
  • сок половинки лимона.

Приготовление:

  1. Грушу вымойте и нарежьте пластинками, исключая область сердцевины. Сбрызните ломтики лимонным соком, чтобы избежать потемнения.
  2. Сыр наломайте кусочками, смешайте с орехами и несколькими каплями масла.
  3. Выложите по ложке начинки на ломтики груш, проденьте сквозь каждую деревянную шпажку и красиво разместите канапе на широкой тарелке.
Лимон с мармеладом и сыром

А вот совершенно невероятное, но привлекательное сочетание:

  • сыр твёрдого сорта;
  • такое же количество мармелада;
  • половинка лимона.

Приготовление:

  1. Сыр нарежьте произвольно.
  2. Так же поступите с мармеладом.
  3. Лимон порежьте кружочками, а затем разделите каждый из них на 5–6 сегментов.
  4. Соберите канапе в следующем порядке: сыр — мармелад — долька лимона — и снова мармелад.
  5. Подавайте с шампанским.

Для детей и великовозрастных сладкоежек

Но довольно экзотики! Давайте поговорим о рецептах попроще, где не будет столь пикантных сочетаний продуктов. К примеру, что может быть традиционнее и вкуснее, чем клубника и шоколад?

Бананы, клубника и зефир в шоколаде

Вам понадобится:

  • банан;
  • горсть ягод клубники;
  • разноцветный зефир;
  • половина плитки тёмного шоколада.

Приготовление:

  1. Банан очистить и нарезать кружочками.
  2. Клубнику вымыть и удалить хвостики.
  3. Если зефир крупный, порежьте его на кусочки размером с клубнику. Мелкий оставьте, как есть.
  4. Шоколад растопите на водяной бане.
  5. Нанижите на деревянные палочки подготовленные кусочки фруктов и зефира, полейте шоколадом и дайте остыть.

Если сочетание зефира и шоколада покажется слишком приторным, удалите один из сладких ингредиентов из рецепта или приготовьте два варианта канапе с подсластителем на любой вкус.

Желе на шпажках

Вам понадобится:

  • пакетик виноградного желе;
  • пакетик клубничного желе;
  • горсть винограда;
  • горсть клубники;
  • формочки для льда.

Приготовление:

  1. Желе разведите в соответствии с инструкцией на упаковке.
  2. В формочки для льда выложите виноград и клубнику, а затем залейте ягоды желе.
  3. Дождитесь полного застывания желе, извлеките десерт из формочек, переложите на блюдо и воткните в каждую порцию зубочистку.
Фруктовое ассорти

Вам понадобятся:

  • яблоки;
  • консервированные ананасы;
  • киви;
  • виноград;
  • клубника;
  • голубика.

Приготовление:

  1. Всех фрукты вымойте. Яблоки очистите, удалите семена. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.
  2. Киви почистите и нарежьте.
  3. Ягоды переберите, у клубники удалите хвостики.
  4. Виноград оборвите с грозди.
  5. Ананасы достаньте из банки, дайте стечь соку и нарежьте так, как вам захочется.
  6. По очереди нанижите все фрукты на шпажки и как можно скорее подавайте гостям.

Фрукты в приведённом рецепте можно без всякого ущерба для вкуса заменять другими. Например, использовать консервированные персики вместо ананаса, мягкую грушу вместо яблока или малину вместо голубики.

Одним из самых красивых и впечатляющих блюд на праздничном столе или фуршете является не что иное, как канапе. Канапе встречается разных видов, наполнения и исполнения, но всегда это невероятно красиво, вкусно и изысканно.

В этой статье Новостной портал «сайт» подготовил для Вас несколько вариантов приготовления и оформления канапе из фруктов.

Фруктовое канапе на любом праздничном столе и фуршете будет к месту: будь то детский день рождения, свадебное торжество, Новый год, молодежная вечеринка или обычная встреча с друзьями или подругами.


Создавать такое удивительно блюдо немного хлопотно, но результат того стоит. Фруктовое канапе может стать отличной закуской к белому или красному вину, алкогольным коктейлям, шампанскому или ликерам. Так же канапе из фруктов будет великолепным образом смотреться рядом со сладким десертом: тортом, пирогом, пирожными и мороженым.

Итак, давайте приступим…

Как оформить канапе из фруктов?


Для оформления фруктового канапе вы можете использовать длинные деревянные шпажки для шашлыка или же короткие разноцветные пластиковые шпажки. Некоторые умельцы умудряются использовать даже обычные зубочистки, в качестве основы для канапе. Одним словом, выбирать вам.


Выбор длины шпажки для канапе в плотную будет завесить от того, какие фрукты вы будете использовать, и на какую компанию, рассчитано ваше блюдо. Если компания планируется большая, то следует отдать предпочтение длинным деревянным шпажкам, ведь на них можно разместить больше фруктов. Если праздник для детей, то лучше наоборот оформлять канапе на коротких пластиковых шпажках, ведь маленькому ребенку на много проще будет лакомиться с короткой шпажки вкусными фруктами.

Один из самых впечатляющий вариантов оформления канапе из фруктов можно смело считать – фруктовое барбекю.

Канапе из фруктов «Фруктовое барбекю»


Для его изготовления вам понадобиться:

  • большой арбуз;
  • деревянные палочки для шашлыка;
  • сельдерей;
  • ассорти из фруктов и ягод.

Изготовление:



Арбуз необходимо хорошо помыть и протереть насухо. Затем разрезать его напополам. Из мякоти арбуза вы можете заготовить фруктовые шарики, квадратики для создания канапе.


В нижней части арбуза сделайте три небольших отверстия, в которые необходимо воткнуть стебли сельдерея – это будут ножки.




Затем просуньте деревянные палочки в половинку арбуза (см. фото) – это будет решетка фруктового барбекю.

Внутрь пустого арбуза выложите ягоды и фрукты, а на саму решетку разложите фруктовое канапе.



Такое оригинальное оформление канапе из фруктов ни одного гостя не оставит равнодушным.

Канапе из фруктов «Радуга»


«Каждый охотник желает знать, где сидит фазан!» — все знают эту веселую считалочку, которая является отличным напоминанием того, в каком порядке находятся цвета в радуге. Используйте эту особенность в оформлении фруктового канапе.


Выберите фрукты по цветам и нанизывайте их на шпажку в той последовательности, о которой говорит известная считалочка. Невероятно красочное и яркое блюдо вам будет гарантированно.


Канапе из фруктов «Санта Клаусы»

Если вы готовите праздничный новогодний стол, то отличным вариантом оформления фруктового канапе может стать головной убор Санта Клауса.

Для создания такого фруктового канапе вам понадобяться:

  • бананы;
  • белый виноград;
  • клубника;
  • воздушный зефир;
  • зубочистки или короткие шпажки.

Таким фруктовым канапе вы сможете украсить любую холодную закуску и десерты.


Фруктовое канапе «Фигурное»

Если у вас есть в наличии разнообразные формочки для придания формы печениям, то вы можете таким же образом создавать фигурные кусочки для фруктового канапе.



Арбузы, дыни, ананас, яблоко и груша отлично подойдут для создания звёздочек, сердечек, цветков и других форм.


Фруктовое канапе «Веселые гусеницы»


Такого вида канапе из фруктов очень нравится детишкам.





Используйте длинные деревянные шпажки для шашлыка и виноград для создания длинной гусеницы. Глазки можно сделать из капелек сладкой глазури, йогурта и кусочка шоколада.

Новостной портал «сайт» желает вам не только вкусных, но и полезных праздников. Ведь канапе из фруктов это не только изысканное и удивительно красивое блюдо, но еще и очень полезное.

Ингридиенты: хлеб,оливки, колбаса, сыр, мясо,рыба,фрукты

Французы изобрели крохотный бутерброд и назвали его «канапе», что в переводе французского означает крошечный. Такой бутерброд и правда маленький, он обычно состоит из маленького кусочка хлеба или крекера, а наверху кладется какое-либо вкусное содержимое.

Другое значение слова канапе — «маленький диван», что тоже соответствует внешнему виду бутерброда. Кусочек хлеба вполне может сойти за диван, на который садится вкусная начинка, состоящая из нескольких ингредиентов.

Существует огромное множество вариаций различных начинок, которые можно приготовить. Каждый повар вносит что-то свое в рецепты таких закусок. И любой, кто готовит канапе, может вполне проявить фантазию и придумать свою вариацию.

Появившись впервые на фуршетах и корпоративах как заморский гость, канапе быстро перекочевал на домашние праздничные столы. Сегодня многие делают канапе в домашних условиях, чтобы украсить праздники, будь то Новый, год, юбилей, 8 марта. Ведь это не только отличная закуска, но и прекрасное украшение стола.

Приготовить такую закуску как канапе на шпажках совсем не сложно, а интересные рецепты найти можно повсюду. Рассмотрев некоторые рецепты с фото, можно приготовить точно такие же закуски или немного изменить их под свой вкус. Самое хорошее в них то то, что можно брать любые продукты, которые лежат в наших холодильниках.


Канапе с селедкой — просто и вкусно

Все мы знаем, что картофель, хлеб, селедка, яйца — прекрасное сочетание, которое любят многие люди. Если все это приправить майонезом, зерновой горчицей оливковым маслом получится верх совершенства.

Поэтому можно смело использовать их для этой закуски. А наверх маленького бутерброда можно положить веточку петрушки. Это будет выглядеть красиво и само просится в рот. Представляем вам наиболее распространенный рецепт канапе с селедкой.


Приготовьте все необходимые ингредиенты, а именно:

  • филе сельди — 1 шт.,
  • клубни картофеля — 2 шт.,
  • яйцо — 1-2 шт.,
  • нарезанные кусочки бородинского хлеба,
  • соль,
  • веточки петрушки,
  • майонез — 50 грамм,
  • оливковое масло — 1 столовая ложка,
  • горчица — 1 столовая ложка.


Как приготовить:

  1. Нужно отварить картофель и яйца и подождать, когда они полностью остынут. Только после этого с ними можно будет работать, именно нарезать кружочками. Эти кружочки вы потом выложите на канапе.
  2. Вам нужно будет подготовить основу под вашу начинку. Для этого надо нарезать бородинский хлеб маленькими кусочками по размеру с половинками картофеля и яиц. Чтобы бутерброды таяли во рту, лучше срезать корочки с хлеба. Затем хлеб нужно подсушить в духовке или пожарить на большом количестве масла (можно оливкового, можно сливочного).
  3. Теперь можно приступить к разделыванию сельди. Если в филе присутствуют кости, то их нужно будет удалить. Нарежьте сельдь маленькими кусочками, чтобы можно было красиво уложить их на хлеб.
  4. Настает время приготовления соуса, который придаст канапе самый лучший вкус. Возьмите майонез, оливковое масло, горчицу и смешайте все хорошо.
  5. После всего этого вам остается только собрать воедино весь бутерброд. Складываем начинку в следующем порядке: картошка, яйца, селедка. Первый и второй слой можно дополнительно посолить и намазать заправкой. На самый верх кладем соус-заправку. Ну и как вишенка на торте, в нашем случае будет веточка петрушки, которая украсит данное лакомство.
  6. Выложите все бутерброды на красивую тарелку, украсьте зеленью, проколите шпажками и подавайте на стол, гости оценят такую закуску!

Канапе с семгой смотриться великолепно

Трудно себе представить праздничный стол без семги, поэтому постарайтесь сделать канапе на шпажках на праздничный стол с этой вкусной рыбой. Семга прекрасно будет сочетаться с творожным сыром и огурцами. Основой, как всегда, служит крохотный кусочек хлеба. В результате у вас получится вкусная закуска.

Рассмотрим полный список ингредиентов:

  • 150 грамм соленой красной рыбы,
  • 150 грамм творожного сыра,
  • 1 огурец,
  • хлеб.


И еще вам понадобится несколько минут, чтобы приготовить прекрасные, вкусные канапе.

Приготовление:

  • Для такого канапе лучше взять хлеб для тостов и нарезать из него несколько квадратиков. Если вы хотите получить необычную форму, то сделайте круглый хлеб. Вы можете продавить такую форму рюмкой. А лучше вообще использовать формы для печенья, тогда у вас получится самые оригинальные канапе, которые, несомненно, украсят праздничный стол.
  • Огурцы нужно будет нарезать поперек не слишком тонкими кусочками. Толщина куска не должна превышать 0,7 см. Положите огурец на кусочек хлеба.
  • Затем порежьте красную рыбу на тонкие, но длинные полосы и нанесите небольшое количество творожного сыра на них. Сверните каждый кусочек в рулон и поставьте наверх вашего бутерброда — это будет выглядеть довольно оригинально. Сыр спустится вниз и придаст конструкции устойчивость. Удержаться, чтобы не попробовать такую закуску будет трудно. Чтобы удобно было ее взять, нужно положить шапку на поднос.


Канапе с креветками

Морепродукты могут быть отличным ингредиентом для такого рода закуски. Из всего разнообразия морепродуктов креветки, пожалуй, являются самыми распространенными, их точно любят все.

Возьмите креветки в количестве 10 штук, 4-5 мелких помидор и хлеб. Чем крупнее будут креветки, тем вкуснее будет канапе. Их нужно будет отварить в подсоленной воде. После варки необходимо очистить креветки от всего лишнего и дождаться, пока они остынут. Затем нарежьте помидоры на несколько ломтиков.

Хлеб нужно подсушить, это будет вкуснее. Но сушить хлеб не обязательно, можно использовать свежий. Положите ломтики помидор на хлеб и на самый верх водрузите креветку. Если вы боитесь, что гости быстро расхватают такие вкусные канапе, то постарайтесь приготовить большое количество.


Канапе с колбасными изделиями

Конечно же наши праздничные столы трудно представить без разнообразных колбасных нарезок, такие как буженина, салями, балык и многие другие. Из них с таким же успехом мохно формировать разнообразные мясные канапе. Они послужат прелестной закуской, которая насытит гостей.

Вы можете положить на кусочек салями мягкий сыр и кусочек соленого огурца и свернуть его в рултик. Наверху воткните шпажку, чтобы было удобно есть. На хлеб такую закуску класть не обязательно, так как она сама по себе является сытной.

Более изысканный вариант — пеперони, сливочный сыр и оливки, гурманы наверняка оценят его. Используйте вместе с колбасными изделиями маслины, которые придадут закуске специфический и нестандартный вкус.

Канапе с фруктами и сыром — интересное сочетание

Такие канапе на шпажках выглядят празднично и насыщают организм. Сорт сыра может быть любым. Берите все, что вам нравится — брынза, сулугуни или простой российский сыр. Только если вы берете плавленый сыр, то отдавайте предпочтение хорошим, дорогим сортам. Настоящие гурманы могут использовать благородные сорта, такие Камамбер, Дор Блю и другие.

Фрукты тоже можно брать любые. Хорошо сочетается с сыром виноград. Но прежде, чем, вы будете использовать его, разрежьте каждую виноградинку на половину, чтобы убрать семечко. Если вы этого не сделаете, вы рискуете испортить вашу закуску.

Если вы хотите сделать экзотические канапе, то берите сыр Дор Блю и кусочки манго. Идей формирования канапе с сыром и фруктами существует множество, каждый может придумать что-то свое.


Фруктовые варианты канапе

Фрукты выглядят красиво, освежают и насыщают нас. Такая закуска для праздничного стола наверняка придется по душе детям, ведь они так любят сладкое!

Готовить фруктовые канапе проще простого, это занимает минимум времени. Вполне можно сформировать красивую закуску из нескольких видов фруктов, которые скрепляются шпажкой. Если берутся свежие фрукты, то лучше их сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели и не испортили внешний вид.

В зимнее время года можно будет делать канапе из консервированных фруктов. Но здесь лучше положить фрукты на «диванчик», так как они более мягкие, чем свежие. В качестве так называемого «диванчика» может служить крекер.

Вариантов фруктовых канапе существует огромное множество. Каждый может продумать свой рецепт приготовления, используя самые разные ингредиенты для канапе.


Как один из вариантов — соединить манго, ананас, бананы и виноград. Тогда получится прекрасная закуска для праздничного стола. Для того чтобы она выглядела привлекательно, лучше разрезать крупные фрукты на маленькие кусочки, а маленькие фрукты оставить как есть.

Для заливки фруктового канапе можно использовать сахарную пудру, шоколадную глазурь, мед, которые улучшат вкус и создадут более привлекательный внешний вид. Из фруктов всегда получается яркая и вкусная закуска.


Овощной вариант

Разнообразить мясные блюда помогут простые канапе, состоящие из одних только овощей. Их можно подавать и к рыбе. Из овощей можно сформировать внешне привлекательные варианты, которые украсят праздничный стол, внесут в него разнообразие.

Овощи являются самым лучшим вариантом для тех, кто на диете. Поэтому обязательно стоит добавить на праздничный стол овощные канапе.

Овощи можно сочетать также с сыром. Как один из лучших легких вариантов является канапе с помидорами черри и моцарелой. Для этого нужно на шпажку нанизать шарик моцареллы, один томат черри и привлекательное, низкокалорийное канапе готово!


Огурец можно сочетать с творогом, который можно приправить измельченным чесноком и оливковым маслом. Такая начинка выкладывается на хлебец, все это, естественно, прокалывается шпажкой.

С различными вариациями канапе любой фуршет или праздничное событие будет незабываемым. Это идеальная закуска для любых праздничных событий. Главное проявить свою фантазию и можно сделать самые настоящие вкусные шедевры, которые не оставят гостей равнодушными!


Канапе из фруктов – это полезное, красивое, оригинальное, яркое, вкусное блюдо для детского праздника либо пикника. Канапе из фруктов для детей способно украсить любой стол. И важно то, что готовится оно быстро и просто. Кроме того, к приготовлению блюда желательно привлечь детей: старшие дети могут вымыть ягоды, нарезать фрукты, а младшие – нанизывать их на шпажки.

Канапе из фруктов для детей – как готовить?

Для приготовления фруктового канапе понадобятся ягоды, фрукты, шпажки (палочки для нанизывания). Иногда используется твердый сыр, мармелад. Фрукты, конечно, подбираются на вкус детей, но, они должны быть разного цвета. Например, киви, банан, нектарин, виноград, груша, яблоко, персик. Чтобы фрукты быстро не темнели, их нужно сбрызнуть лимонным соком. Особенно это касается яблок и груш.

Перед нанизыванием на шпажку фрукты и ягоды нужно вымыть под проточной водой, просушить на бумажном полотенце, очистить от кожуры и семечек, порезать кубиками либо кусочками. Лучше всего подбирать такие фрукты, которые не вызывают аллергию у детей. Нанизывая на шпажку, фрукты рекомендуем чередовать с сыром либо мармеладом.

Готовое канапе из фруктов можно полить карамелью, растопленным шоколадом, медом, посыпать сахарной пудрой, корицей, декоративными посыпками.

Предлагаем вашему вниманию рецепты канапе из фруктов для детей. Канапе из фруктов (фото).

1. Канапе «Сладкая радуга» (с фото)

Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки. Ананас и киви тоже почистить и порезать кубиками. Нанизать их на шпажку вместе с виноградом, клубникой, малиной. А если разместить, согласно цветам радуги, получится очень красиво.

2. Фруктовое канапе «Ананасовый кораблик» (с фото)

Чтобы приготовить такой аппетитный десерт нужно надеть на шпажку полукольцо консервированного ананаса, как показано на картинке. Это будет парус кораблика. В качестве палубы можно использовать колечко из спелого нектарина и банана.

3. Фруктовое канапе «Веселая клубника» (с фото)

Банан нужно очистить от кожуры и порезать кружочками, толщиной 1,5-2 см. Чтобы не потемнел, нужно сбрызнуть лимонным либо апельсиновым соком. На шпажку наколоть листик свежей мяты, затем среднего размера клубнику, а потом банан. Банан используется в качестве основания канапе. На клубнике можно нарисовать сливками улыбающиеся рожицы.

4. Фруктовое канапе «Павлин» (с фото)

Для того чтобы сформировать туловище павлина, можно использовать грушу. Клюв и лапы сделайте из кожуры мандарина, а глаза из кусочков ежевики. Для хвоста используйте фруктовые шпажки. Нанизывать можно дольки мандарина, кружки банана, виноград, ежевику, чернику малину.

5. Канапе «Фрукты в шоколаде»

Для приготовления понадобятся любые фрукты и растопленный шоколад. В растопленный шоколад обмокните кусочки фруктов, дайте глазури застыть и нанизывайте фрукты на шпажку. Для разнообразия можно наколоть кусочек бисквита, либо фрукта без глазури. А еще вариант: приготовить шоколадную и белую глазурь.

6. Канапе с мармеладом

Для приготовления канапе понадобятся: любые фрукты, маленькое круглое печенье, мармелад, шоколад. Приготовьте все ингредиенты и поочередно нанизывайте их на шпажки.

А напоследок предлагаем украсить праздничный стол таким десертом, как фрукты в желе . Благодаря многообразию компонентов это блюдо точно не оставит детей равнодушными. Но для приготовления такого блюда нужно иметь много свободного времени, ведь каждый слой должен успеть застыть.

Вот такие рецепты канапе из фруктов для детей мы вам предлагаем. Если у вас есть свой любимый, коронный десерт, напишите в комментариях.

Канапе на шпажках на праздничном столе и 9 правил канапе, о которых задумываются не все

Сейчас, мы живём в мире, где шумные и многолюдные вечеринки запрещены, но это не отменяет прелести канапе на шпажках на праздничном столе. Даже если за столом соберутся только близкие – 4-6 человек разного возраста – они встретят такие мини-закуски с большой радостью. Ведь канапе на шпажках для праздничного стола не ограничиваются канапе с копчёным или слабосолёным лососем.

Что такое канапе на шпажке для праздничного стола

Канапе на шпажках для праздничного стола – маленькая закуска или, проще говоря, микро-бутерброд на один или два укуса. Канапе обычно подают на фуршетах или перед основным ужином вместе с аперитивом. Канапе должны быть удобными для еды без приборов, поэтому никаких жидких капающих соусов, падающих или сползающих ингредиентов – всё собрано и подогнано, привлекательный внешний вид обязателен. Для удобства канапе часто скрепляют шпажками.

Слово канапе, пришедшее из французского языка, для описания мини-закусок выбрано не случайно. Еда канапе – это гарнир, сидящий на хлебе, как человек сидящий на  элегантном канапе (диван для трёх и более человек, с высокой спинкой и подлокотниками, обитыми тканью). 

Канапе возникли где-то в середине 1800-х годов во Франции и после того, как попали в Великобританию в ХХ веке, стали завоёвывать весь мир.

Из чего можно сделать канапе на шпажках для праздничного стола

Вариантов приготовления классического канапе много, но их можно условно разделить на два вида. В основе первого вида канапе на шпажках – хлеб, поджаренный или подсушенный, на который выкладывают остальные ингредиенты. Для второго используют в качестве нижнего слоя овощи/фрукты/ягоды, например кусочки огурца, ломтик отварного картофеля, кружок моркови, свеклы, яблока или клубнику…

Если разбирать канапе на шпажках более подробно, вырисовывается такая картина (снизу вверх):

  • Основа из небольшого кусочка хлеба, сдобы, печенья или мягкой гренки. Мини-кростини и мини-брускетта – классические образцы канапе. Современные канапе готовят также с крекерами или мини-блинчиками.
  • Ароматная вязкая и жирная «паста» – сливочное масло, сливочный сыр или майонез. Этот слой добавляет канапе влагу, а также создаёт «барьер», чтобы хлеб не промок от воздействия овощного сока. Это и своеобразный «клей», который удерживает ингредиенты, лежащие на самом нижнем слое.
  • Кусочки или ломтики мяса или птицы, морепродукты, овощи, фрукты – основные ингредиенты канапе, и чем они роскошнее, тем лучше. Стейк, сыровяленая ветчина, лосось, креветки, лесные грибы – отличный выбор. Эта группа ингредиентов задаёт вкус и определяет стоимость канапе.
  • Верхушка канапе на шпажках – что-то маленькое, но очень вкусное, например, красная икра или свежая лесная ягодка, пикули, каперсы…

9 секретов и правил приготовления канапе: про пиццу, шпажки и ножи

Простота и проверенные вкусовые сочетания. Когда люди произносят слово канапе, оно автоматически вызывает в воображении сложные образы. Но порой, чем проще рецепт приготовления мини-закуски, тем лучше. Иногда достаточно нарезать запечённое или пожаренное мясо средними кубиками, добавить каплю хрена и скрепить шпажкой с помидором черри. Или пары: сыр – виноград, сыр – груша, шарик моцареллы и помидор черри – даже придумывать ничего не нужно. Если это слишком просто и банально, разложите любимые пиццы на составляющие и попробуйте собрать пары, оформив их как канапе. Например, отлично работает пара деревенский немного кисловатый хлеб – анчоусы.

Будьте готовы. Накануне или за несколько часов до начала приготовления канапе приготовьте столько ингредиентов, сколько сможете. Разложите подготовленные ингредиенты по мискам или тарелкам и смело подключайте к сборке канапе на шпажках гостей. Часто те, кто пришли первыми, не знают, чем себя занять, а совместная готовка, как известно, очень объединяет и сближает людей.

Контраст на благо. Стремитесь сочетать в одном канапе разные цвета, текстуры и вкусы. Рассматривайте каждое канапе как блюдо и, если в нём уместно – по вкусу – использование пряных трав и фактурных приправ, используйте их. Яркий зелёный (петрушка, базилик, кинза) или красный (перец чили или молотая паприка) всегда идут на благо общей картине стола.

Вегетарианские канапе для всех. Если у вас ограниченный бюджет, приготовьте вегетарианские канапе. Необязательно покупать дорогие продукты: всё может быть вкусным, если ингредиенты хорошего качества. Если в магазине или на рынке вы, например, купили вкусный молодой сыр, готовьте все канапе с ним, используя разный хлеб и овощи. Если есть вкусный картофель, часть отварите, а часть запеките и используйте как основу канапе, в помощь возьмите маринованные и свежие овощи.

Ножи и духовка в помощь. Для приготовления основы используйте ножи с рифлёным лезвием. Ими отлично нарезать квадратики или треугольники из ломтиков пшеничного или ржаного хлеба. Нарезав хлеб, разложите его на противне, застеленным бумагой для выпечки, и уберите в духовку, разогретую до 180 °С на 2-4 мин. Хлеб должен стать хрустящим, но не рассыпчатым. Кусочки для канапе на шпажках можно проткнуть шпажкой. Они – в меру твёрдые и не превратились во влажную и хрупкую основу канапе.

Эффектная подача. Используйте для подачи канапе на праздничный стол самые лучшие подносы, блюда и шпажки. Канапе просто обязаны выглядеть красиво. Шпажки можно купить – сейчас их в продаже много, и они разные. Можно использовать деревянные шпажки для мини-шашлычков, обрезав их до нужной длины и украсив верхушку, например, яркой бусинкой. Если канапе мягкое, можно даже попробовать заменить шпажку коктейльной трубочкой. И обязательно поставьте на подносе небольшую тарелку или стаканчик для использованных шпажек!

Разумное сочетание. Продумайте сочетание канапе с алкогольными и безалкогольными напитками. Есть беспроигрышные варианты напитков, которые традиционно подают к таким мини-закускам. Самый простой способ подать мартини на праздничный стол – это смешать джин и сухой вермут, убрать получившийся микс в морозилку и потом разлить по охлажденным бокалам для мартини. Есть ещё один рецепт: 1/3 вермута + 1/3 джина + 1/3 кампари. Или шампанское, просекко или что-то ещё игристое.

Компания для канапе на шпажках. Если канапе выходит мало, не паникуйте. Окружите блюдо с мини-закусками вазами с мандаринами, яблоками и грушами. Добавьте кувшины или графины с минеральной водой, соками или компотами. Можно приготовить соусы-намазки и подать их со свежими овощами (морковкой, сладким перцем, черешками сельдерея). Рецепт соуса см. здесь. Он, кстати, подойдёт и для мини-оладьев.

Не всё сразу. Не очень хорошо, когда кому-то из гостей чего-то не достанется, поэтому не выставляйте на праздничный стол сразу все канапе на шпажках. Разделите подготовленные мини-закуски на 2 части и, когда, первая будет съедена, выставляйте вторую. А между этими подачами предложите гостям напитки.

Сколько канапе на шпажках нужно готовить для праздничного стола

Как мы писали выше, канапе на шпажках чаще всего подают на праздничный стол с аперитивом перед основными блюдам. Для гостей такие мини-закуски – почти забава, перекус или даже мини-презентация ваших кулинарных способностей. Для такой подачи достаточно 3-5 канапе на 1 человека.

Если вы весь праздничный стол устраиваете в формате фуршета, тогда канапе на шпажках – одно из основных блюд. В этом случае для каждого гостя рекомендуем подавать 5-6 канапе в первый час вечеринки и 3-4 канапе – во второй. Как показывает практика, фуршеты длятся не больше, потом просто начинаются танцы и шампанское.

В любом случае, всё зависит от того, сколько человек участвуют в застолье. Сейчас, скорее всего, за праздничным столом соберётся не более 10 человек, поэтому стоит готовить 5-6 вариантов канапе на шпажках и не более того. Специалисты кейтеринга советуют: не пытайтесь сделать много разновидностей канапе, так легко допустить ошибки и во вкусовых сочетаниях, и в подаче. Лучше сделать 2-3 действительно хороших вариантов, чем 6-7 посредственных. Меньше, в данном случае – лучше.

10 рецептов канапе на шпажках, которые за праздничным столом съедаются без остатка

Хотя канапе прекрасны сами по себе, лучше, если они будут объединяться одной темой, например, канапе на слоёном тесте, сезонные продукты, канапе с морепродуктами, парафраз на тему азиатской кухни или даже «Лучшее из русской кухни». Мы предлагаем вам 10 рецептов-идей, которые можно дополнить своими вариантами канапе на шпажках для праздничного стола.

Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе из огурца, сливочного сыра и клубники

Канапе на шпажках на праздничный стол. ​Канапе из огурца, сливочного сыра и клубники

Для приготовления 30-32 порций нужно: 

  • 4 стебля зелёного лука
  • 8 очищенных грецких орехов
  • 70 г сливочного творожного сыра
  • 60 г сыра с голубой плесенью 
  • 500 г крупных ровных огурцов
  • 16 тёмных виноградин без косточки
  • 16 ягод клубники
  • 1 ст. л. листочков тимьяна
  • бальзамический уксус, по желанию
  1. У зелёного лука удалите белую часть и мелко порубите зеленую. Орехи обжарьте и крупно порубите.
  2. Взбейте блендером оба вида сыра, смешайте с рубленым луком.
  3. С огурцов снимите тонкие продольные полоски кожуры (удобно это делать ножом для чистки овощей или тёркой для цедры), чтобы огурцы стали полосатыми. Нарежьте их кружками толщиной 6-7 мм.
  4. Выложите на кружочки сырный крем (красиво это можно сделать при помощи кондитерского мешка). Разложите их на плоском блюде.
  5. На половину кружочков выложите по виноградине и посыпьте рублеными орехами, на вторую положите клубничку (крупные можно разрезать пополам) и присыпьте их листиками тимьяна. Канапе можно аккуратно и экономно сбрызнуть уксусом. Лучше всего скрепите шпажкой. Так соберите все канапе. 

Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе из блинов с красной рыбой

Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе из блинов с красной рыбой

Для приготовления 6 порций нужно: 

  • 120–150 г филе слабосолёного лосося/форели
  • 2 сладких разноцветных перца
  • горсть свежей зелени
  • 100 г жирного творога
  • 3 ст. л. жирной сметаны
  • 10-12 дрожжевых блинов на молоке
  • соль, свежемолотый чёрный перец
  1. Рыбу нарежьте квадратными кусочками 2х2 см.
  2. Перец разрежьте пополам, удалите перегородки и семечки. Нарежьте квадратиками размером 2х2 см.
  3. Зелень мелко нарубите и смешайте с творогом и сметаной, посолите и поперчите.
  4. Блины нарежьте квадратиками 3х3 см. Смажьте с одной стороны творожной смесью, выложите рыбу и сладкий перец. Накройте снова кусочком блина. Скрепите шпажкой. Так соберите все канапе. 

Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе с маринованной рыбой, хреном и свеклой 

Канапе на шпажках на праздничный стол. Маринованная рыба с хреном и свеклой – мини-бутерброды

  Для приготовления 10-12 порций нужно: 

  • 150 г укропа
  • 150 г крупной морской соли
  • 60 г сахара
  • 1 небольшая свекла
  • 1,5 кг филе семги или любой красной рыбы на коже
  • 50 г хрена
  • 40–50 мл водки
  • ржаной хлеб, редиска и свежие огурцы для канапе
  • микрозелень или пряная зелень для подачи
  1. Приготовьте маринад: мелко порубите укроп, смешайте с солью и сахаром. Свеклу натрите на мелкой терке.
  2. Филе лосося выложите в эмалированный лоток кожей вниз. Сверху обильно посыпьте филе смесью сахара и соли, рубленым укропом. Равномерно распределите на филе хрен, тёртую свеклу, полейте водкой.
  3. Затяните лоток пищевой пленкой и уберите в холодильник на 24 ч. Перед подачей соскребите с рыбы маринад, насухо вытрите бумажными полотенцами. Нарежьте тонкими ломтиками.
  4. Соберите канапе: хлеб, тонкие ломтики овощей и рыба. Скрепите шпажкой. Украсьте зеленью. Так соберите все канапе. 

Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе с моцареллой и помидорами черри

Канапе на шпажках на праздничный стол. Праздничное канапе с моцареллой и помидорами черри

Для приготовления примерно 20 канапе нужно: 

  • 250 г слоеного бездрожжевого теста
  • не более 20 шариков мини-моцареллы
  • не более 10 помидоров черри
  • не более 20 листочков базилика
  1. Разогрейте духовку до 180 °С. Слегка раскатайте слоёное тесто в одном направлении до толщины 3-4 мм. Формочкой вырежьте кружки диаметром 4-5 см. Положите на противни на небольшом расстоянии друг от друга и выпекайте 8–10 мин., до золотистого цвета. Остудите основы.
  2. На основу положите шарик моцареллы, затем половину помидора и лист базилика. Скрепите шпажкой. Так соберите все канапе.

Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе с голубым сыром, грушами и виноградом

Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе с голубым сыром, грушами и виноградом

Для приготовления примерно 20 канапе нужно: 

  • 250 г слоёного бездрожжевого теста
  • не более 160 г сыра с голубой плесенью
  • не более 20 ломтиков твёрдой груши конференц
  • не более 40 тёмных виноградин без косточки
  1. Разогрейте духовку до 180 °С. Слегка раскатайте слоёное тесто в одном направлении до толщины 3-4 мм. Формочкой вырежьте кружки диаметром 4-5 см. Положите на противни на небольшом расстоянии друг от друга и выпекайте 8–10 мин., до золотистого цвета. Остудите основы.
  2. Положите на основу немного сыра с голубой плесенью и слегка размажьте по тесту. Добавьте ломтики груши и виноград. Скрепите шпажкой. Так скрепите все канапе. 

Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе с креветками и огурцами

Канапе на шпажках на праздничный стол. Праздничное канапе с креветками и огурцами

Для приготовления примерно 20 канапе нужно: 

  • 250 г слоёного бездрожжевого теста
  • не более 20 кружочков огурцов
  • не более 20 небольших веточек укропа
  • майонез
  • не более 10 средних варёных или жареных очищенных креветок, разрезанных вдоль пополам 
  1. Разогрейте духовку до 180 °С. Слегка раскатайте слоёное тесто в одном направлении до толщины 3-4 мм. Формочкой вырежьте кружки диаметром 4-5 см. Положите на противни на небольшом расстоянии друг от друга и выпекайте 8–10 мин., до золотистого цвета. Остудите основы.
  2. Положите на основу по 2 ломтика огурца и веточку укропа, немного майонеза и половину креветки. Скрепите шпажкой. Так соберите все канапе. 

Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе с салями и сладким перцем

Канапе на шпажках на праздничный стол. Праздничные канапе с салями и сладким перцем

Для приготовления примерно 20 канапе нужно: 

  • 250 г слоёного бездрожжевого теста
  • не более 20 ломтиков салями
  • 3 больших сладких разноцветных перца
  • не более 20 маслин
  1. Разогрейте духовку до 180 °С. Слегка раскатайте слоёное тесто в одном направлении до толщины 3-4 мм. Формочкой вырежьте кружки диаметром 4-5 см. Положите на противни на небольшом расстоянии друг от друга и выпекайте 8–10 мин., до золотистого цвета. Остудите основы.
  2. Сложите салями пополам или в 4-5 раза, добавьте ломтик сладкого перца и маслину. Скрепите шпажкой. Так соберите все канапе. 

Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе с карбонадом, беконом и листовым салатом

Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе с карбонадом, беконом и листовым салатом

Для приготовления примерно 20 канапе нужно: 

  • 250 г слоёного бездрожжевого теста
  • не более 8 крупных листочков салата (айсберг, романо, латук)
  • не более 10 ломтиков с/к бекона
  • не более 10 ломтиков карбонада
  • не более 10 помидоров черри
  1. Разогрейте духовку до 180 °С. Слегка раскатайте слоёное тесто в одном направлении до толщины 3-4 мм. Формочкой вырежьте кружки диаметром 4-5 см. Положите на противни на небольшом расстоянии друг от друга и выпекайте 8–10 мин., до золотистого цвета. Остудите основы.
  2. На основу положите кусочек листового салата, поджаренного бекона и свёрнутый трубочкой кусочек карбонада. Украсьте половиной помидора черри. Скрепите шпажкой. Так соберите все канапе. 

Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе со слабосолёным лососем/форелью

Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе со слабосолёным лососем/форелью

Для приготовления примерно 20 канапе нужно: 

  • 250 г слоёного бездрожжевого теста
  • не более 200 г сливочного творожного сыра
  • не более 10 ломтиков слабосолёного лосося/форели
  • не более 20 небольших веточек укропа
  1. Разогрейте духовку до 180 °С. Слегка раскатайте слоёное тесто в одном направлении до толщины 3 мм. Формочкой вырежьте кружки диаметром 4 см. Положите на противни на небольшом расстоянии друг от друга и выпекайте 8–10 мин., до золотистого цвета. Остудите основы.
  2. Выложите на основы по ложке сливочного сыра. Кусочки лосося сложите в 3-4 раза и положите на сыр. Сколите шпажкой и украсьте укропом. Так соберите все канапе. 

Канапе на шпажках на праздничный стол. Фруктовые канапе вне сезона

Канапе на шпажках на праздничный стол. Фруктовые канапе

Для приготовления 6 порций нужно: 

  • 300 г крупной клубники
  • 3 крупных киви
  1. У клубники удалите листочки. Киви очистите и нарежьте средними кубиками.
  2. Нанижите фрукты на шпажки. Так соберите все канапе.

Как приготовить новогоднее фруктовое канапе Новогодние шапочки

 

Канапе – это маленькие закусочные бутерброды, которые идеально подходят для сопровождения фуршетов и новогодних вечеринок. Они могут полностью заменить горячие блюда, если сделать их в достаточном количестве, с разными начинками и красиво оформить.

 

Ничто не возбуждает аппетит больше, чем красиво поданные закуски. При приготовлении праздничных канапе необходимо уделить особое внимание украшению и подаче. Красиво украшенные канапе создадут атмосферу праздника, порадуют гостей своей оригинальностью и конечно непревзойденным вкусом. Мы предлагаем вашему вниманию вкусные и красиво оформленные новогодние канапе из фруктов «Новогодние шапочки»!

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты для канапе:

 

 

* банан

 

* клубника

 

* мини-зефир

 

* зеленый виноград «Киш-миш»

 

* шпажки

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

 

Порежьте кольцами банан и отрежьте листики у клубники. И приступайте к сборке. Первый виноград, потом банан, клубника и в заключении зефир.

 

 

 

 

 

 

Не забывайте, что процесс должен приносить удовольствие. Ведь это праздник и все должно быть весело и по душе. Можете и песни попеть!!!

 

Эти «Новогодние шапочки» будут выглядеть на вашем столе просто шикарно. Создавать праздничное настроение. А ваши дети будут в восторге от таких фруктовых канапе на шпажках.

 

 

 

 

 

 

Также вы можете менять составляющие в соответствии с цветовой тематикой. Например, вместо винограда взять зеленые оливки без косточек, а вместо зефира или банана – сыр. И у вас получится другая вкусовая закуска.

 

Не бойтесь экспериментировать и воплощать самые необычные желания используйте всю свою фантазию.

 

Приятного аппетита!

 

 

Оригинал: http://hip2save.com/2013/12/05/grinch-fruit-kabobs-easy-holiday-snack/

Канапе из ягод и фруктов. Фото канапе

Украшением практически каждого праздничного стола являются фрукты. Однако просто выложить аппетитные плоды в вазу или на блюдо — это неинтересно! Поэтому сегодня предлагаем вам познакомиться с несколькими вариантами того, как сделать красивые и оригинальные канапе на шпажках! Эти простейшие рецепты обязательно придутся по вкусу и взрослым и малышам!

Украшением практически каждого праздничного стола являются фрукты

Популярность фруктовых канапе

На протяжении веков разнообразные спелые, сочные, ароматные плоды являлись украшением праздничных столов. Конечно, большинство из нас употребляет фрукты в пищу ежедневно. Однако если в обыденной жизни, в принципе, нет необходимости подавать фрукты какими-то особенными способами, то на торжественное застолье это сделать это просто необходимо.

Яркие и вкусные канапе замечательно украсят стол, поднимут настроение, порадуют взгляд и вкус. Свадьбы, дни рождения, фуршеты и корпоративы, детские праздники — фруктовые канапе на шпажках всегда придутся кстати.

Яркие канапе из фруктов на шпажках — отличное украшение любого стола!

Фрукты, зефир, сыр и другие ингредиенты

Понятно, что для приготовления данных канапе на шпажках основным ингредиентом являются фрукты. Замечательно то, что можно использовать абсолютно любые фрукты (а также ягоды) на свой вкус: яблоки, персики и груши, дыню и арбуз, бананы, апельсины, мандарины и лимоны, грейпфруты, киви и ананасы, виноград и клубнику, малину и ежевику, вишни, крыжовник, манго и папайю. Этот список можно дополнить любыми плодами на свой вкус!

Для создания вкусного украшения стола подходят как свежие, так и консервированные фрукты и ягоды.

Помимо фруктов, для приготовления праздничных фруктовых канапе на шпажках часто используются также следующие продукты:

  • зефир;
  • шоколад;
  • мармелад;
  • пастила;
  • орехи;
  • ароматные травы и съедобные цветы.

Не поленитесь завести в своём кулинарном блокноте страничку для удачных сочетаний, которые понравились вам и вашим гостям.

Таблица: примеры удачных сочетаний для канапе с яблоком

Как красиво нарезать фрукты для канапе

В первую очередь стоит сказать о том, что фрукты для закусок следует нарезать незадолго перед подачей на стол. Это позволит уберечь закуску от потери сока, что неблагоприятно сказывается как на вкусе, так и на внешнем виде угощения. Кроме того, те плоды, мякоть которых имеет свойство окисляться и приобретать совсем неаппетитный тёмный цвет (например, яблоки, бананы), сразу после нарезки необходимо обязательно сбрызнуть лимонным соком.

Основными инструментами для приготовления фруктовых канапе являются острый нож, чистая и сухая разделочная доска, деревянные или пластиковые шпажки.

Намного оригинальнее смотрятся закуски, ингредиенты которых нарезаны необычным способом. Так, можно использовать специальные ножи для фигурной нарезки фруктов и овощей. Например, с помощью ложки-нуазетки можете вырезать из фруктов шарики и полусферы.

С помощью ложки-нуазетки можете вырезать из фруктов шарики и полусферы

А ещё отличным подспорьем в деле могут стать металлические формочки для печенья.

Металлические формочки для печенья помогут нарезать фрукты красиво и необычно

Пошаговые рецепты канапе на шпажках с фото

Экзотические «шашлычки» с персиками или нектаринами, бананами, киви и кокосовой стружкой

Отличный вариант для семейного праздника или романтического ужина, который не требует абсолютно никаких навыков в приготовлении. Простой рецепт, который нравится всем.

Вам понадобится:

  • 1 нектарин или персик;
  • 1 банан;
  • 1 киви;
  • жидкий мёд — по вкусу;
  • кокосовая стружка — по вкусу;
  • немного лимонного сока.

Приготовление:


С виноградом, сыром и зеленью тархуна

Манящие ягоды прекрасно сочетаются с сыром. Можно экспериментировать и фантазировать, сочетая виноград разных цветов с разнообразными видами любимого кисломолочного продукта. Кроме того, такие канапе можно дополнить грецкими орехами или ароматными травами.

Ингредиенты:

  • 80–100 г сыра полутвёрдых сортов;
  • 150–200 ягод белого винограда без косточек;
  • 15 листочков свежего тархуна.

Приготовление:


Оригинальной и вкусной получится закуска из винограда и сыра с плесенью, типа Рокфор. А чтобы сразить гостей своим кулинарным мастерством наповал, можно дополнить такое необычное сочетание свежим или консервированным манго.

Сочетание сочного винограда, экзотического манго и сыра с плесенью поразит самых искушённых гурманов на вашем празднике!

Канапе в виде барбекю из арбуза, ананаса, клубники и других фруктов и ягод

Такое необычное оформление закуски из фруктов придётся кстати и на день рождения, и на детский праздник, и на свадьбу. Придётся немного потрудиться, но результат того стоит!

Вам понадобится:

  • 1 большой арбуз;
  • несколько стеблей сельдерея;
  • длинные деревянные шпажки для барбекю;
  • фруктово-ягодное ассорти по вкусу. В данном случае использовалось ассорти из:
    • киви,
    • клубники,
    • ананаса,
    • черники,
    • винограда,
    • мякоти арбуза,
    • манго.

Приготовление:

Рецепт для детей — радуга со свежими и консервированными фруктами

Как и в случае с предыдущим рецептом, можно сказать, что такой вид закуски подойдёт для любого праздника. Особой популярностью фруктовые канапе «Радуга» пользуются у детей.

Радужное канапе для чудесного настроения!

Ингредиенты:

  • клубника;
  • мандарины;
  • консервированные ананасы;
  • белый и чёрный виноград.

Приготовление:


Пикантный вариант с карамелизованной грушей и сырой горгонзолой

Этот рецепт подойдёт для романтического ужина при свечах. В сочетании с бокалом искрящегося шампанского, канапе с грушей и горгонзолой просто великолепны!

Восхитительный вкус для настоящих ценителей прекрасного!

Вам понадобится:

  • 2 груши;
  • 50 г сыра горгонзола;
  • 1 столовая ложка жидкого мёда;
  • сливочное масло;
  • чёрный свежемолотый перец — по вкусу;
  • лимон и свежая мята — для украшения.

Приготовление:


С лимоном, мармеладом и твёрдым сыром

Такие вкусняшки можно предложить и взрослым и деткам. За считаные минуты вы сможете украсить стол вкусным, ярким и запоминающимся угощением!

Ингредиенты:

  • сыр твёрдых сортов;
  • разноцветный мармелад;
  • лимон.

Этапы приготовления:


С дыней и ветчиной или хамоном

Не совсем обычное, однако прекрасное сочетание спелой дынной мякоти с нежным вяленым мясом — это стоит попробовать! Дополнив это великолепие бокалом игристого или белого сухого вина, вы сможете почувствовать частичку прелести знаменитой испанской кухни.

Вам понадобится:

  • четверть небольшой спелой дыни;
  • несколько ломтиков хамона;
  • печенье и соломка — для оформления.

Этапы приготовления:


Фруктовые Санта Клаусы с маршмеллоу

Такая закуска подарит гостям за новогодним или рождественским столом большой заряд позитива и веселья. Мини-фигурки волшебного зимнего персонажа очаруют взрослых и малышей.

Ингредиенты:

  • бананы;
  • белый виноград без косточек;
  • клубника;
  • маршмеллоу белого цвета;
  • лимонный сок.

Этапы приготовления:

Оформление канапе шоколадом

Этот чудо-продукт также является частым спутником фруктов и ягод. Если вы также любите полакомиться шоколадом, можете смело полить растопленным шоколадом абсолютно любые фруктовые канапе на шпажках.

Просто полейте фруктовые канапе на шпажках растопленным шоколадом и наслаждайтесь!

Для канапе можно использовать чёрный, белый или молочный шоколад. Кроме того, пока растопленная масса ещё не застыла, вы можете посыпать угощение:

  • кокосовой стружкой,
  • рублеными орехами,
  • шоколадной крошкой (другого цвета),
  • кондитерской посыпкой,
  • миндальными хлопьями,
  • очищенными ядрами подсолнечника,
  • кунжутом,
  • маком.

Более яркий вид и насыщенный вкус канапе на шпажках в шоколаде можно придать с помощью различных посыпок

Видео: эффектное канапе на шпажках от шеф-повара

Аппетитные яркие канапе из фруктов – прекрасный вариант закуски для праздничного стола. Особенно любят такое угощение дети. Но если дополнить фрукты, например, сыром, беконом, ветчиной или оливками, то блюдо можно подать уже ко взрослому столу с алкогольными напитками.

Фруктовые канапе на шпажках, как украшение стола

Чтобы превратить фруктовые канапе на шпажках в самое настоящее украшение для богатого праздничного стола, в первую очередь нужно правильно выбрать для них основы. Шпажки можно использовать не только простейшие деревянные, но также пластиковые интересных необычных форм. Например, в продаже есть цветные яркие варианты с миниатюрными сердечками, бантиками на концах. А мужчин больше привлекут изделия, выполненные в виде длинной шпаги или отвертки.

Другие секреты приготовления канапе для украшения праздничного стола:
  1. Очень длинные шпажки больше подходят для подачи закусок с мясными составляющими. Если планируется использовать для приготовления блюда только фрукты, лучше выбрать короткие варианты основ.
  2. Всегда нужно следить за тем, чтобы на шпажке присутствовало хотя бы пару ярких акцентов. Например, закуску из кусочков банана, светлого винограда и яблока стоит дополнить кружочком клубники, крупной малины, персика или манго. Иначе гости могут просто не обратить свое внимание на угощение и оставить его не тронутым.
  3. Подать канапе также стоит необычным ярким образом. Отличный вариант – воткнуть их в большой фрукт, например, дыню или просто сделать одну сторону закуски устойчивой (кубик сыра, ананаса) и установить на нее все заготовки. Во втором варианте готовые канапе удобно располагать на большой яркой тарелке вокруг пиалы с подходящим к блюду соусом.

Канапе на длинных шпажках можно подавать по принципу шашлыков на прямоугольном или круглом блюде. Укладывать их в таком случае стоит на листочки мяты, россыпь свежих ягод или тонкие кружочки цитрусов. Некоторые хозяйки предпочитают устанавливать шпажки с канапе в высокие устойчивые стаканы. Такая сервировка позволяет гостям удобно их брать.

На детский стол стоит подать закуску с оригинальным оформлением в виде забавных животных. Например, вырезать из груши ежика (носик и глазки сделать из темного винограда). Колючки зверька заменить короткими миниатюрными канапе с фруктами и ягодами. Воткнуть шпажки в грушу.

Как красиво нарезать фрукты для оригинальной закуски

При нарезке фруктов для обсуждаемой закуски главное правило – не мельчить. Иначе плоды потеряют много сока и есть их будет очень неудобно.

  • Ягоды лучше всего оставить целыми или просто разрубить пополам (например, крупную клубнику).
  • Цитрусы для канапе обычно режутся тонкими кружочками, после чего сворачиваются «парусом».
  • Бананы измельчаются толстыми кружочками.
  • Виноград оставляется целыми ягодами.

Эффектнее всего смотрятся закуски, фрукты для которых нарезаются кусочками, одинаковыми по форме и размеру. Например, очень выигрышно смотрятся канапе, составленные из ровных аккуратных кубиков сыра, ананаса, киви и банана, а также другие подобные варианты.

Пошаговые рецепты канапе из фруктов для взрослых

На праздничный стол, за которым соберутся взрослые гости с хорошим аппетитом, стоит подать канапе, состоящие не только из фруктов, но еще и из более сытных продуктов. Лучше всего подойдет для этого сыр разных сортов, ветчина или мясо в других видах.

Ко фруктовым канапе для взрослых актуально дополнительно подать несладкие соусы. Например, острый чесночный или медово-горчичный. Они сделают вкус закуски еще ярче и интереснее.

С виноградом и сыром

Ингредиенты:
  • качественный сыр (твердый/полутвердый) – 80 – 100 г;
  • светлый и темный виноград – 80 – 100 г;
  • целые сердцевинки грецкого ореха – по количеству шпажек;
  • свежий тархун – небольшой пучок.
Приготовление:
  1. Для такого рецепта нужно брать не слишком соленый сыр. Его потребуется порезать аккуратными одинаковыми по размеру кубиками.
  2. Виноград вымыть, просушить и ягоды оставить целыми. Первыми нанизать их на шпажки поближе к «ручке».
  3. Далее расположить орешек и небольшое количество зелени.
  4. Последним нанизывается кубик сыра.
  5. Расположить шпажки не большой плоской тарелке устойчивой частью вниз. Украсить по своему вкусу.

Тархун – необязательный ингредиент закуски. Но он дарит гурманам потрясающее пикантное послевкусие. Готовые канапе отлично сочетаются с сухим белым вином, любыми вермутами и некоторыми более крепкими алкогольными напитками.

С дыней и Пармской ветчиной

В приготовлении такой закуски особое внимание нужно уделить нарезанию ингредиентов. Ломтики должны быть очень тонкими и аккуратными, иначе внешний вид угощения окажется недостойным праздничного стола.

Ингредиенты:
  • небольшая дыня (очень сладкая) – 1 шт.;
  • Пармская ветчина – 120 – 140 г.
Приготовление:
  1. Очень сладкую, но не переспелую дыню (чтобы кусочки получились крепкими и не разваливались) очистить от кожуры и косточек, порубить средними кубиками.
  2. Ветчину порезать тончайшими, полупрозрачными полосками по ширине ломтика дыни. Если дома нет хорошего острого ножа, лучше сразу купить мясо уже в пластинках или попросить порезать его в магазине специальным приспособлением.
  3. На край каждой полоски ветчины положить по кубику дыни и завернуть мсо рулетом.
  4. Скрепить получившиеся конструкции небольшими шпажками или зубочистками.

Выложить готовую закуску на прямоугольное блюдо. Подать с острым соусом, в состав которого входит большое количество перца и/или чеснока.

Лимон с мармеладом и сыром

На первый взгляд такое сочетание продуктов может показаться странным. Но в итоге на шпажке окажется самая настоящая яркая радуга вкусов, которая покорит любого гурмана.

Ингредиенты:
  • сыр – 80 – 100 г;
  • мармелад с лимонным вкусом – 80 – 100 г;
  • оливки – 80 – 100 г;
  • лимон – 1 шт.
Приготовление:
  1. Оливки для такого угощения сразу нужно выбирать без косточек и без начинки. Выложить их на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости из банки.
  2. Сыр порезать крупными кубиками. Наколоть его на шпажки первым.
  3. Поверх сыра расположить по миниатюрной дольке лимона, предварительно выбрав из них косточки.
  4. Далее нужно разместить по небольшому кусочку лимонного мармелада. Отлично, если он будет приготовлен в домашних условиях. Но и магазинная сладость тоже подойдет.
  5. Завершающий штрих – оливка на кончике шпажки.

Пробовать все составляющие необходимо сразу, а не по отдельности. Только вместе они позволяют прочувствовать необычный вкус угощения.

Фруктовая закуска на праздничный стол для детей

Если готовится праздничный стол для детей, то канапе лучше сделать полностью сладкими. Фрукты в таком случае можно дополнить кусочками любимых десертов. Например, зефиром, шоколадом, карамелью.

Для подачи угощения подойдут сладкие соусы – обычная сгущенка (жидкая/вареная), сметана, взбитая с сахаром и размятым бананом, растопленный шоколад.

Бананы, клубника и зефир в шоколаде

Зефир для угощения можно взять любой – и самодельный, и магазинный, и фруктовый, и ягодный. Лучше всего использовать десерт в шоколаде.

Ингредиенты:
  • клубника – 80 – 100 г;
  • банан – 1 шт.;
  • зефир – 4 – 5 шт.;
  • любой шоколадный соус – по вкусу.
Приготовление:
  1. Клубнику тщательно промыть и обсушить. Каждую ягоду разрезать на две равные части. Половинки нужно будет разместить на шпажках в двух местах – в самом начале и в конце.
  2. Посередине расположить начинку – кружочки банана и кусочки зефира в шоколаде. Они не должны быть слишком крупными. Важно брать спелые мягкие плоды, но не зеленые или почерневшие.
  3. Чередовать ингредиенты можно в любом порядке. Некоторые хозяйки увеличивают количество клубники на одной шпажке сразу до 2 – 3 ягод.
  4. Уже готовые канапе полить сверху любым жидким шоколадным соусом. Подойдет для этой цели и глазурь, приготовленная самостоятельно из сметаны, сахара, какао и сливочного масла.

Подать закуску на большой яркой тарелке. По желанию украсить контрастными листочками свежей мяты.

Необычный рецепт – Желе на шпажках

Ингредиенты:
  • желе «киви» и «клубника» – по 1 упаковке;
  • сгущенка (невареная) – 1/2 банки;
  • желатин – 4 – 5 ст. л.
Приготовление:
  1. Смешать желатин с половиной стакана горячей воды. Когда сухой ингредиент растворится, добавить сгущенку и еще столько же жидкости.
  2. По инструкции приготовить зеленое и красное желе.
  3. Залить смеси в форму слоями: зеленый – белый – красный. Дать застыть.
  4. Перевернуть форму и порезать ее содержимое треугольниками, напоминающие арбузные дольки.
  5. В каждую вставить по шпажке.

Подать готовое желе в качестве десерта на детском празднике.

Фруктовое ассорти для детского праздника

Ингредиенты:
  • любые целые ягоды – 2 ст.;
  • ассорти фруктов – около 1,5 – 2 кг.
Приготовление:
  1. Для детских закусок в виде канапе нужно взять длинные тонкие шпажки. На них будут поочередно насаживаться то целые ягоды, то кусочки разнообразных фруктов.
  2. Все подготовленные плоды тщательно промыть. Ягоды отложить в сторону, фрукты при необходимости очистить от кожуры, порезать крупными или средними кубиками.
  3. Насадить получившиеся кусочки на шпажки. Желательно чередовать яркие и светлые плоды. Например, кубики яблока и кусочки клубники, светлый виноград и яркую мякоть манго, шайбочки дыни и арбуза.

Фрукты и ягоды для такого угощения подойдут любые. Помимо отмеченных выше, можно использовать также персики, груши, темный виноград, вишню и черешню без косточек, малину, киви, ананас, чернику.

Канапе из фруктов на шпажках не стоит готовить заранее. Лучше сделать их непосредственно перед праздником. Хранить закуску даже пару часов нужно под плотной пищевой пленкой.

В любой праздник, будь-то Новый год, или День Рождения, хочется красиво украсить праздничный стол. Конечно, салаты и различные холодные закуски придадут торжественный вид и разыграют аппетит. Но если помимо этого, запастись терпением, и различными фруктами, то можно сделать поистине красивые шедевры на праздничном столе. И главное, что будет притягивать взгляд гостей, и быстро идти под напитки, это конечно же — фруктовые канапе.

Это простое блюдо представляет собой небольшие бутерброды из различных ингредиентов, которые насаживаются на зубочистки или пищевые шпажки. Их можно целиком отправлять в рот. Примечательно то, что для создания красивой композиции можно использовать практически любые продукты. А благодаря небольшому размеру, можно использовать деликатесы.

Так, если делаете канапе на детский день рождения , то главным ингредиентом могут быть фрукты. А если просто праздничный стол украшаете, то можно использовать всевозможные варианты, и свою фантазию. Сочетая фруктовые и овощные закусочки, аккуратно уложенные на блюдце, с кусочками бекона. Как пример, можем получить вариант, как на фото ниже…

Фото 1. Простой вариант канапе к праздничному столу

Самое главное, это сочетание продуктов. Для бутербродов делают различные соусы и пасты, чтобы добиться оригинального вкуса. При наличии ингредиентов, сделать канапе достаточно просто. Это не займет много времени.

Ниже, на фотографиях можно увидеть, как красочно украсить стол при помощи таких мини бутербродов. Немаловажное значение имеет дизайн шпажек, особенно если канапе предназначены для детского праздника. Их можно купить практически в любом продуктовом магазине. Они разных форм, и даже в виде фигурок. Это разыграет аппетит, и азарт у детей. Праздник станет интересней!


Яркая композиция из разнообразных фруктов украсит детский праздник, романтический ужин, небольшой фуршет на работе. Здесь можно включить свою творческую фантазию, но для примера приведу рецепт ниже.

Ингредиенты:

  • 2-3 кусочка арбуза (или виктории).
  • 1 шт свежего киви.
  • 1 шт мандарина.
  • 1 шт спелого банана.
  • По 1 веточке зеленого и черного винограда.

Процесс приготовления

Мякоть арбуза нужно аккуратно нарезать на небольшие кубики. Минусом является то, что ягода доступна только в августе. Но можно обойтись и без этого ингредиента. Вкус канапе останется приятным и освежающим.

Киви придает кислинку мини бутербродам. Рекомендуется покупать фрукт поштучно, так как в упаковке они могут быть некачественными. Если плод оказался недозрелым, то его нужно подержать пару дней в теплом месте. Для канапе киви нужно очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить пополам, как показано на изображении ниже.

Режем киви

Очистить мандарин, аккуратно отделить все дольки фрукта, после чего разрезать их на несколько частей, размер которых должен примерно соответствовать кубикам арбуза и кусочкам киви. Семена рекомендуется извлечь.

Готовим мандаринки под зубочистки или шпажки

Банан богат витаминами и является насыщаемым тропическим фруктом, поэтому он обязательно должен быть в небольшом бутерброде. Спелый плод должен иметь ярко-желтый цвет. Если банан неспелый, то его не рекомендуется употреблять, а подождать некоторое время, когда он дозреет. Для использования его в канапе, нужно очистить фрукт и нарезать кружочками, примерно по 0,5 см.

Режем дольками банан

Когда все ингредиенты будут подготовлены, их необходимо насадить на шпажки или длинные зубочистки. В первую очередь насаживается зеленый виноград, затем кусочки мандарина, следом зеленый виноград, после этого кружочки банана, дольки киви, и в конце кубик мякоти арбуза.

Насаживаем — канапе из фруктов на шпажку

Красочная композиция выкладывается на плоскую тарелку. По краям нужно выложить кусочки фруктов, так как у некоторых людей есть свои предпочтения к ингредиентам.

Рецепт достаточно простой, поэтому любой человек сможет подготовить такие мини бутерброды. Благодаря освежающему и ароматному вкусу, их рекомендуется подавать в летнее время. Также фруктовое канапе украсит любой стол.

Подобным образом, можно сделать канапе из мармелада, в сочетании с дольками апельсина. Насаживать можно на пластиковые шпажки, или зубочистки.

Ещё один вариант — поливать ягоды виктории топленым шоколадом. Получается очень аппетитно, и детям понравится!

Канапе на детский день рождения

Для удачного детского праздника, его нужно дополнить французскими небольшими бутербродами. Детям очень нравится такая закуска, которая имеет все цвета радуги. Немаловажное значение имеют красочные и интересные шпажки, которые заинтересуют маленьких детей.

Очень важно использовать нейтральные ингредиенты, которые не приводят к аллергической реакции у детей.

Существует множество рецептов канапе для детского праздника. Ниже рассмотрим один из них.

Для приготовления одной порции понадобится:

  • 1 кусок спелого ананаса.
  • 1 шт клубники.
  • Кондитерское изделие маршмэллоу.
  • 3 шт виноградины.
  • 1 шт киви.
  • Кусочек груши.
  • 1 ст.л кокосовой стружки.
  • 2 ст.л воздушного риса.
  • Несколько плиток черного шоколада.

Процесс приготовления

Первым делом необходимо отрезать у ананаса верхушку с зеленым хвостом. Затем отрезать кружочек, толщиной в 2 см. При помощи тонкого и острого ножа снять кожуру.

Кстати! Вот отличный вариант сервировки ананаса:

Извлечь семена, вырезать сердцевину. После чего, мякоть нарезать ровными квадратиками на 6 частей, и отложить их в сторону.

Тщательно помыть клубнику под проточной водой, срезать попку. Насадить ягоду на шпажку, а затем кусочек ананаса. Первый мини бутерброд детской порции готов.

Как вариант, можно насаживать лакомство на такие зубочистки:

Для второй шпажки понадобится зеленая и зеленая виноградина. Но можно использовать и один сорт винограда. Насадить их на шпажку, после чего кусочек ананаса.

Для третьего бутерброда понадобится маршмэллоу – кондитерское изделие, которое взбивается в воде из желатина и сахарного сиропа. Насадить сладость на шпажку, после чего ананасовый кубик.

Для тех, кто не знает — состав схожий с конфетами бон пари.

Маршмэллоу очень нравится детям, поэтому в четвертом канапе его также можно использовать. Для этого нужно насадить кондитерское изделие на шпажку, затем небольшой кусочек киви, после чего еще одну маршмэллоу.

Для приготовления следующего мини бутерброда, нужно насадить сначала кондитерское изделие, затем виноградину, после чего одну дольку апельсина, и наконец, кубик ананаса.

Порцию заканчивает канапе с кусочком груши, небольшим кружочком клубники и квадратом ананаса. Поочередно насадить все ингредиенты на шпажку. На фото ниже показана уже другая очередность. Вы можете также сделать несколько разных вариантов…

Чтобы канапе было еще вкуснее, их нужно смазать растопленным шоколадом, после чего посыпать воздушным рисом и стружкой кокоса.

Получается такая порция для одного ребенка. Дети будут очень довольными. Больше делать не рекомендуется, так как ребята их просто съедят за 5 минут, что может негативно отразиться на здоровье.

Рецепт с сыром и колбасой

Такие канапе сделать немного сложнее, чем обычные бутерброды. Но зато понравятся гостям, ведь это отличная закуска.

Ингредиенты:

  • 6 шт оливок без косточек.
  • 6 кусочков колбасы салями. Можно использовать другое сырокопченое изделие.
  • 6 кусочков свежего огурца.
  • 6 квадратиков сыра.
  • Зелень.
  • Также подготовить шпажки или длинные зубочистки.

Процесс приготовления

Салями нарезать на тонкие куски. Затем нужно сложить кусочек вдвое и насадить на шпажку. На изображении ниже показано, как это нужно делать.

Улучшить вкус можно при помощи зелени. В нашем случае используем петрушку. Поэтому после салями идет листик растения.

Огурец тщательно промыть под проточной водой, нарезать на тонкие кружочки. Насадить так же, как и колбасу, то есть, сложив его вдвое.

Такое канапе подходит для фуршета, шведского стола. Также они являются хорошей и удобной закуской во время застолья взрослых.

Канапе с семгой и черным хлебом на шпажках

Это один из самых популярных видов мини бутербродов. Красная рыба является не только вкусной закуской, но и в сочетании с другими ингредиентами получается очень вкусной. Такое канапе украсит любой стол, особенно в праздничные дни. Также, семгу можно заменить селедкой. Получается тоже очень вкусно и сытно. На самом деле, существует множество вариантов приготовления, рассмотрим один из них.

Ингредиенты:

  • 1 пучок свежего укропа.
  • 0,5 шт лимона.
  • 120 гр соленой семги.
  • 2 кусочка ржаного хлеба.
  • 50 гр сливочного сыра.
  • 2 ст.л красной икры.

Процесс приготовления

Тщательно промыть зелень под проточной водой. Отлично, если она будет прямо с грядки. Измельчить укроп.

Лимон также нужно помыть, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить на 4 части. Благодаря этому ингредиенту, канапе приобретает небольшую кислинку, что придает пикантность вкусу.

Соленую семгу можно купить в магазине, но она может быть плохого качества, поэтому рекомендуется приобрести свежую рыбу, и самостоятельно ее засолить. Филе нарезать тонкими кусочками

Измельченную зелень перемешать в сливочном сыре.

Срезать края ржаного хлеба и нарезать его на квадратные кусочки, как показано на изображении ниже.

Для приготовления мини бутерброда, нарезанный хлеб нужно смазать сливочным сыром с укропом.

Сверху хлеба выложить кусочки семги, которые соответствуют размеру.

Следующим слоем будет снова сливочный сыр. Им нужно смазать соленую рыбу. Затем выложить еще кусочки семги, смазанные смесью зелени с сыром.

Такой бутерброд нужно разрезать на 4 части.

Финишным слоем является лимон и красная икра, которая выкладывается на каждое канапе.

После этого насадить полученные мини бутерброды на длинную зубочистку или шпажку. Сверху украсить небольшой веточкой укропа, как показано на изображении ниже.

На фото показан вариант готового канапе из семги с красной икрой и черным хлебом

Такая закуска очень вкусная, поэтому быстро исчезает со стола. Хозяйке рекомендуется не выкладывать сразу все бутерброды, а приносить их по мере употребления. В противном случае, гости сразу их «уничтожат».

Канапе с ветчиной сыром и огурцом

Практически на любом фуршете, на столе можно наблюдать небольшие бутерброды с ветчиной. Рецепт приготовления очень простой, при этом канапе получается очень вкусным.

Ингредиенты:

  • 150 гр сыра твердых сортов.
  • 150 гр ветчины.
  • 3 шт соленых огурцов.

Процесс приготовления

В первую очередь нужно нарезать твердый сыр небольшими кубиками, одинаковых размеров.

На соответствующие куски нарезать ветчину. Не стоит экономить на этом продукте, так как некачественный продукт может привести к проблемам с желудком, в результате чего, праздничное настроение будет испорчено.

Соленые огурцы нарезать небольшими кружочками.

Когда все ингредиенты будут готовы, можно приступать к формированию канапе. В первую очередь нанизываются сырные кубики, после чего кружочки огурцов, и заканчивает бутерброд ветчина. На изображении ниже показано, как будет выглядеть такое канапе.

При необходимости можно добавить еще 1-2 ингредиента. Поэтому экспериментируйте.

Видео рецепт: Канапе из селедки с черным хлебом

Как я уже отмечал выше, мини бутерброды можно делать практически из любых продуктов. Ниже на видео показан рецепт приготовления канапе, под названием «кораблики». Главным ингредиентом является соленая сельдь.

Фото канапе. Что мы нашли в Google

А вы делаете канапе? Или еще не успели воспользоваться такими рецептами?

Канапе называются такие мини-бутерброды, которые часто насаживают на шпажку.

В Европе их употребляют каждый день для быстрого перекуса. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они весьма популярны и представлены в различных вариациях.

У нас это более праздничное блюдо, без которого сложно представить себе фуршет.

Чаще всего праздничные угощения для детей продумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные , не вызывающие аллергических реакций.

Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные лёгкие закуски. Немаловажно красивое оформление и подача.

Канапе на шпажках

Это крошечное угощение, которое весит 60-80 грамм. Ингредиенты разной формы, насаженные на маленькую палочку, удобно отправить в рот целиком.

Шпажка служит не только для эстетичности вида блюда, но и позволяет сделать удобнее процесс приема пищи. Взявшись за шпажку, пищу легко получится съесть. Руки при этом останутся чистыми.

Ниже представлены различные варианты канапе, которые помогут, в том числе, придать детскому столу нарядный вид.

Фруктовые канапе на шпажках

Для них прекрасно подходят такие фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.

Чтобы фрукты слишком быстро не потемнели , нарезать их следует перед подачей. Дольше сохранить красивый вид можно сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

Порядок действий перед нанизыванием кусочков на шпажку:

  • Промыть фрукты под прохладной проточной водой.
  • Дать им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
  • Очистить от кожуры и семечек.
  • Порезать кружочками, кубиками, а то и забавными фигурками посредством формочек (собачка, уточка, мышка, елочка и многое другое).

Ниже представлены наиболее интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

Ананасовый кораблик

На разноцветные пластиковые зубочистки нанизывается полукольцо консервированного ананаса — это будущий парус. В роли палубы послужат колечки банана и спелого нектарина.

Аккуратно вырезать их можно при помощи обычного 20-кубового шприца с обрезанным концом со стороны носика.

Сладкая радуга

Мандарин, ананас и киви нарезать ломтиками или кубиками. Нанизать их вместе с ягодами малины, черники и винограда на длинную шпажку согласно цветам радуги. Уложить канапе рядом друг с дружкой для большей наглядности радуги.

Это красивое, яркое и полезное угощение выразительно смотрится на праздничном столе .

Веселая клубничка

Очищенный банан порезать кружочками толщиной 2 см и сбрызнуть их лимонным или апельсиновым соком, чтобы не потемнели. На шпажку нанизать листочек свежей мяты, среднего размера клубничку и банан, который окажется в основании канапе.

Нарисовать сливками на клубнике улыбающиеся рожицы. Дети будут в восторге!

Хвостатый павлин

Нижней частью хвоста нашего павлина послужит подушка из долек мандарина и кружочков банана. Сверху будут нанизанные на шпажки виноград, черника, малина, ежевика.

Телом птицы может стать груша. Лапки и клюв сделайте из мандариновой кожуры, а глазки из кусочков ежевики.

Мясные канапе на шпажках

В основе мясных канапе может быть колбаса, ветчина, буженина, запеченные или отварные кусочки курицы, утки, говядины . В дополнение можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, маслины.

Такие оригинальные бутербродики на шпажках будут лучшим угощением для детей на дне рождения.

Интересно то, что на красиво оформленном канапе ребенок съест даже тот продукт, который ему не очень по душе — лук, морковка, сладкий перец и прочее.

Канапе с бужениной

Кусочки пшеничного или ржаного хлеба обжарить в сливочном масле до золотистой корочки. Нанизать на шпажки сладкий перец, кружочки маринованного огурца, порезанную кубиками буженину, твердый сыр, гренки.

Украсить зеленью укропа и петрушки.

Полет фантазии

Мясо утки сутки мариновать в апельсиновом соку, а потом обжарить на растительном масле. Нарезать тонкими ломтиками. Нарезать на дольки хурму.

Нанизать на шпажку вместе с голубикой и листиком мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

Весна

Нанизать на шпажки кусочки белого батона с майонезной намазкой, листья салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других). Идеально, если майонез будет домашний.

Довольно объемно как для канапе, но очень вкусно получается. Сочный зеленый и желтый цвета канапе деткам придутся по душе .

Ароматные рулетики из ветчины

Нарезать ветчину нужно очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо сворачивалась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

Смазываем ветчину начинкой и сворачиваем рулетом. Проткнем каждый рулет шпажкой с оливкой без косточки. Просто и сытно!

Прочие канапе на шпажках

Если нужны простые и вкусные канапе, в ход идет множество продуктов.

М ожно всячески комбинировать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, маслины, зелень и пр. Для получения превосходного вкуса не обязательно нужно много ингредиентов.

Главное, правильно их сочетать.

Экзотическая рыбка

Малосольную семгу нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черной маслины. Наколоть такой рулет на шпажку вместе с долькой манго.

Получается необычайно вкусная закуска, быстрая в приготовлении.

Сеньор Помидор

Маленькие помидорки черри разрезать пополам. Внутрь положить кубик плавленого сыра или брынзы.

Наколоть такой помидорчик с начинкой на зубочистку вместе с листиком базилика.

Вместо брынзы можно использовать другой белый слабосолёный сыр.

Съедобные мухоморчики

Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей. Шляпка делается из половинки помидора черри, а ножка из вареного перепелиного яйца с немного срезанной верхушкой. Можно украсить зеленью петрушки.

Точечки из сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.

Блинная башня

Порционно нарезанный острым ножом тонкий блин намазать творожным сыром. Сверху накрыть другим кусочком блина. Положить ломтик слабосоленой форели.

Чередовать такие слои до нужной высоты башенки.

Канапе без шпажек

Канапе без шпажки — это маленький бутерброд. В его основе лежит поджаренная гренка или подсушенный в духовке хлеб — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма кусочка хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

К анапе может быть как праздничным блюдом на детском дне рождения, так и альтернативой утренней каше.

Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.

Можно использовать:

  • хлеб из муки грубого помола;
  • злаковый хлеб;
  • масло;
  • творожную и сырную массу;
  • вареное мясо;
  • овощи, фрукты, зелень.
  • сдобная булка;
  • майонез, кетчуп;
  • консервированная рыба;
  • чересчур соленые или острые продукты.

К оформлению следует подойти творчески, но так, чтобы бутерброд было легко брать в руки и кушать. Начинка не должна стекать и выпадать. Творожная масса поможет склеить овощи с хлебом.

Детки любят помогать готовить простые канапе из нескольких ингредиентов. Можно доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе наслаждаться результатом.

Сладкие праздничные бутерброды

Интересно украшенные мини-бутерброды на детском празднике намного красивее и аппетитнее купленных магазинных сладостей. Они несложно готовятся, превращаясь в настоящие кулинарные шедевры.

Фруктово-ореховое счастье

Ломтик батона намазать сладким джемом. Сверху положить порезанные дольками или пластинками банан и грушу.

Украсить цветочком, вырезанным из персика. Посыпать рубленым фундуком или иными орехами.

Клубничное сердце

Белый батон нарезать под прямым углом на ломтики по полтора сантиметра. Специальной формочкой для печенья сделать из этих ломтиков сердечки. По краешку аккуратно нанести варенное густое сгущенное молоко при помощи кондитерского шприца. Внутрь выложить клубничное желе.

Для застывания поставить на 20 минут в холодное место.

Волшебный хлебушек

Кусочки белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

Сверху посыпьте разноцветной декоративной пищевой присыпкой.

Получится достойный праздничный бутерброд!

Мясные мини-бутерброды

Деткам очень нравятся бутерброды с разными «съедобными» животными : Лунтик из колбасы, сырные Смешарики, забавная обезьянка или собачка. Мясные бутерброды для полноты цветовой гаммы должны быть дополнены овощами и зеленью .

Колбасные мультгерои

Все дети обожают мультики. Бутерброд можно оформить в виде любимого героя.

Например, Нюшу из «Смешариков» можно сделать так: на поджаренный тост положить лист салата и слайс сыра, а из вареной и копченой колбасы с помидорами воссоздать облик.

Мини пицца на батоне

Слегка почерствевший батон порезать ломтиками и окунуть в смесь кетчупа с водой. Выложить на противень. Положить сверху начинку: сладкий перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

Выпекать до готовности в духовке (можно и в микроволновке).

Аппетитные розочки

Ломтики хрустящего французского багета смазать маслом.

Свернуть розочки из ветчины и уложить на заготовленные хлебные кусочки.

Оформить кружочком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.

Прочие бутерброды

Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой. Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

Летняя бабочка

Крылышками послужат два яйца, разрезанные пополам каждое. Украсьте их кружками огурца и редиса. Тельце сделайте из полоски красного болгарского перца, а усики из перьев зеленого лука.

Отлично смотрится такая бабочка на салатном листике, уложенном на тост.

Божьи коровки

Кусочек хлеба намазать домашним майонезом или сливочным сыром. Сделать перину из кусочка малосольной семги. Сверху изобразить божью коровку из половины помидора черри и четверти черной оливки.

Глазки нарисовать майонезом, а черные точки на спине сделать из крошечных кусочков оливки. Украсить импровизированную тарелку-поляну с лакомством листиком петрушки.

Солнечные Гавайи

Просто, эффектно и сочно! На хлебные кружочки уложить кружок ветчины и колечко консервированного ананаса.

Внутрь положить оливку или помидор черри.

Украсить любой зеленью.

Украшение детских канапе

Не стоит ждать особенного праздника, чтобы опробовать свои нереализованные пока таланты по украшению детских блюд. Любой завтрак можно сделать приятнее, украсив бутерброд и тарелку под ним.

К тому же, тарелка сама по себе может быть яркой, цветной, украшенной мультяшными героями. А владеющие техникой карвинг мамы могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.

Эффектная подача и оформление детских бутербродов — посильная задача, если приложить усилия.

И напоследок, основные советы, которые могут пригодиться в приготовлении детских канапе:

  • Продукты нужно тщательно мыть и очищать от кожицы, семечек и т.д.
  • Лучше всего нарезать продукты непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не потеряли вид.
  • Все ингредиенты должны быть некрупно нарезаны, чтобы детям их удобно было кушать без помощи ножа и вилки.
  • Чтобы начинка и украшение лучше держались на бутерброде, используйте намазку (желательно домашнего приготовления).
  • Предварительно растертое сливочное масло легче намазывается.
  • Без колбасы можно обойтись, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
  • Твердый сыр можно заменить моцареллой или сыром здоровье.
  • Канапе должны быть красиво украшены и презентабельно оформлены на блюде.
  • Чтобы у ребенка развивался эстетический вкус, просите его помогать в приготовлении.

Лето — это пора ярких красок. Все рынки и сады в этот период наполнены пестрыми вкусными «подарками». Из фруктов и ягод можно делать удивительные вещи, которые обязательно понравятся и детишкам, и более старшему поколению. Предлагаем вам приготовить фрукты на шпажках. Это такие крошечные десерты, масса которых колеблется в пределах от пятидесяти до восьмидесяти граммов. Канапе на шпажках из фруктов, нарезанных по-разному, можно отправлять целиком в рот, не откусывая по маленьким кусочкам.

Как правило, такие десерты не являются зато делают процесс приема пищи намного удобнее, ведь можно взять десерт за шпажку, не испачкав рук. Такое праздничное угощение подается очень часто на фуршетах. По этикету эти закуски из фруктов на шпажках берут руками. Ложки, вилки и ножи не используют для того, чтобы взять такую закуску или есть ее.

Сейчас мы расскажем, как сделать такие оригинальные канапешки.

Фрукты на шпажках — это вкусно и красиво

Для приготовления этих вкусных и полезных закусок вам потребуется:

Большие шпажки;

1 мандарин;

Сначала вам нужно очистить фрукты от кожуры. После этого их необходимо нарезать на крупные кусочки, которые в дальнейшем нанизать на шпажки в том порядке, в котором хотите. Для вашего удобства мы перечислим несколько интересных сочетаний:

  • Сначала нанизайте банан, затем хурму. После этого повторите комбинацию. Такое сочетание весьма необычное. Вкус этого десерта — медово-сладкий.
  • Другой вариант канапе — киви, мандарин, а затем банан. Десерт получается очень пестрым, а вкус — освежающим, кисло-сладким.

Маленькие канапе с яркими оранжевыми цитрусовыми

Сейчас давайте рассмотрим то, канапе на маленьких шпажках.

Основой для создания такого вида будут мандарины, остальные фрукты оттенят и подчеркнут вкус цитрусовых, играя на оттенках послевкусия.

Сейчас рассмотрим несколько вариантов, как красиво сделать эти закуски:

  • Нанизывайте сначала мандарин, потом киви. Затем повторите комбинацию. Это канапе можно назвать «Новогодним». Такой десерт выглядит очень празднично.
  • Другой вариант: мандарин — банан — киви. Такое канапе имеет менее выраженный вкус цитрусового, чем первый вариант. Эта закуска прекрасно впишется на фуршетный стол, когда планируется много гостей с разными предпочтениями в еде.

Небольшие канапе из фруктов с восточным ароматом

Чтобы приготовить этот вид канапе, вам потребуется такой плод, как хурма, который и будет основным ингредиентом. Этот дивный десерт имеет нерезкий, тонкий вкус. Многим гостям на вашем торжестве понравится именно это лакомство.

Итак, сейчас расскажем, как сделать фрукты на шпажках на основе хурмы. Сначала нанизывайте хурму, затем киви, а потом еще два кусочка хурмы и один — киви. Такое канапе получается сладкое по вкусу, но с кислинкой. Эти фрукты на шпажках не стоит подавать в большом количестве. «Почему?» — спросите вы. Потому что хурма — мягкий фрукт, и канапе может быстро потерять свою первоначальную форму. Лучше их делать и подавать по мере съедания.

Другое сочетание — киви и хурма (чередовать, нанизывая по одному кусочку). Такое канапе имеет кисло-сладкий вкус. Этот вариант десерта подойдет для фуршета, так как готовится очень быстро, а вид имеет нейтральный, поэтому он будет уместен на любом торжестве.

Вот интересное сочетание: киви — хурма — банан. Кажется, что такой рецепт передала нам сама Шахерезада.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как подают фрукты на шпажках, а также то, как правильно их делать и из чего. Мы рассмотрели несколько интересных оригинальных вариантов их создания. Если вы включите фантазию, то можете придумать свои канапешки из фруктов.

Канапе из фруктов. Как приготовить канапе из фруктов к праздничному столу, фуршету? Фруктовые рецепты канапе Готовим

Фруктовые канапе на шпажках — Маленькие десерты массой 60-80 г. Канапе из фруктов, нарезанные разной формы и намеченные на шпажках, можно отправлять в рот целиком, не прикусывая кусочек. Шлепки чаще всего не служат украшением, но делают процесс еды более удобным, ведь порцию можно взять руками за шпажку и не получить изощренных рук.Канапе из фруктов — это праздничное угощение, которое чаще всего подают на фуршетах по случаю праздника. По этикету берут канапе на фуршетах.

Сегодня мы представляем вам несколько вариантов фруктовых канапе на шпажках, которые будут удобны вашим гостям и придадут столу праздничный и нарядный вид.

Канапе на больших шпажках.

Для изготовления такого канапе вам понадобится:

  • Шлепки большие
  • Банан
  • Мандарины
  • Хурма

Сначала очистите плод.Затем нарезаем плод довольно крупными кусочками. Катаем нарезанные кусочки на шпажках любым способом. Мы сделали в следующих комбинациях:

  • Банан — Персима — Банан — Персима — очень интересное и необычное сочетание канапе на шпажках. Вкус десерта медово-сладкий.
  • Киви — Мандарин — Банан — классическое сочетание вкуса. Десерт яркий, праздничный, вкус кисло-сладкий, освежающий.

Фруктовые канапе на небольших шпажках с ярким вкусом цитрусовых.

Как видно на фото, основой для этого вида канапе будут мандарины, а задача остальных фруктов — оттенить и подчеркнуть вкус мандаринов, играя тонкими оттенками послевкусия.

Лучшего вкуса и красивого вида канапе можно добиться, используя фрукты в следующих сочетаниях:

  • Мандарин — Киви — Манадрин — Банан — самый «новогодний» из всех видов канапе. Во вкусе преобладает мандарин, а тонкий аромат банана с небольшим киви киви придает десертные оттенки праздника.
  • Мандарин — Банан — Киви — чуть менее выраженный вкус мандарина, чем в предыдущей версии. Такой вид канапе не поместится ни на одном связанном столе, где запланировано большое количество гостей с разными вкусами.

Фруктовые канапе на шпажках с тонким восточным ароматом.

Основным ингредиентом канапе этого типа является хурма. Вкус канапе тонкий, блаженный. Большинство ваших гостей обязательно станут поклонниками этого канапе.

Фруктовые канапе на шпажках из хурмы Мы делали в следующих вариантах:

  • Хурма — Киви — Хурма — Хурма — Киви — самый яркий вкус хурмы.Канапе сладкие с котенком из Киви. Учтите, что канапу нельзя сразу подавать в больших количествах, потому что хурма мягкая и фрукт канапе может потерять форму.
  • Киви — хурма — банан — интереснейшее сочетание. Эти канапе словно сошли со страниц «1000 и одна ночь», а рецепт разделяет саму шехерзаду. Однако, может быть, это было?
  • Киви — это хурма — кисло-сладкое сочетание фруктов. Десерт хорошо подходит для фуршетов на корпоративных предприятиях, так как его легко приготовить, а вид у него яркий, но нейтральный — подходит любому, будь то день рождения или новый год.

Пинси-канапе из фруктов будут к месту на любом застолье. Романтический ужин они сделают нарядно, порадуют малышей на детском празднике, помогут без особых усилий впечатлить коллег эффектным мини-фуршетом. Они интересны, разнообразны, позволяют «закрыть» вкусом и формой от души. Словом, пара рецептов приготовления фруктовых закусок на шпажках не помешает ни одна хозяйка. Поверьте, они вам пригодятся.

Фруктовые канапе — изюминки праздничного стола

Чтобы специально установить точное время и место появления на свет аппетитных детских бутербродов — и уж тем более выяснить, чья умная голова догадалась кататься на не только мясе и сыре. деревянное опускание, но и ароматные плоды — теперь это невозможно.Если верить лингвистам, само слово «канапе» пришло к нам из Древней Греции, где оно звучало как «Конопс» и служило для обозначения мелких насекомых — вроде комара или комара. Египтяне, а для них и римляне переняли греческий термин, изменили его на «Конопеум» и стали называть его кроватью с решеткой от нерожденных кровных гостей. Со временем путешественница перешла с латыни на европейские языки и дюра причислена к французским, по неизвестной причине зацепилась не за кровать с балдахином, а за миниатюрный диван с изогнутой спинкой.Итак, что дальше…

А дальше сплошные секреты. Помнили ли французы первоначальное значение термина «Канапе» и называли бутерброды «комары» маленькими размерами. Будь то готовить с особенно быстрой фантазией уголь в кусочках аппетитной стопки навалом, подобием любимого предмета мебели. И, пожалуй, дело в том, что для таких диванов удобнее всего было поглощать необычную закуску, не спеша потягивая вино из бокала и ведя неторопливый диалог с собеседником.

Как бы то ни было, несомненно одно: забавная идея прижилась, приобрела популярность и породила десятки различных, но неизменно вкусных кулинарных рецептов. И причин как минимум пять:

  1. Фруктовые канапе получаются вкусными, сочными и ароматными.
  2. Если не указать цель создать какую-то совершенно невероятную композицию из десятка разных ингредиентов, можно приготовить лакомство на два счета. Например, клубнично-банановые «Канапшки» рвут у умелой хозяйки от силы четверть часа.
  3. Найти рецепт фруктового салата или торта, который хотелось бы попробовать всем гостям в одном месте, невозможно. Но из полудюжины разных вариантов фруктовых отмелей даже самый капризный заносчивый подберет что-нибудь подходящее.
  4. Канапе универсальные. Они отлично сыграют роль десерта на семейном застолье или фуршете, займут почетное место на детском столе, а в случае — послужат изысканной закуской к крепким напиткам. Допустим, к белой вине подходят «турки» с мандаринами, киви, абрикосами; С красной комбинированной дыней и клубникой.Сладкие настойки принимают виноград и груши; Коньяк, помимо традиционной дольки лимона, любит компанию яблок и сочных персиков, а вкус шампанского прекрасно сочетается с ананасом и арбузом.
  5. Приготовление фруктовых закусок — чистое творчество. Вы можете не только использовать любые фрукты и ягоды по собственному желанию, но и смело сочетать их с другими компонентами: шоколадом, зефиром, мастикой, орехами, мармеладом. Иногда даже ветчину и сыр уходят в ход. Полная свобода творчества и без границ!

По традиции принято служить столом из 3-4 канапе с разной начинкой.Причем общее количество закусок желательно рассчитать заранее, чтобы на каждого гостя приходилось не менее 8 миниатюрных бутербродов. Учитывая, что Канапа — это лакомство «на один укус», она может работать с посудой за несколько минут, и никому не следует оставаться в стороне.

Как красиво нарезать фрукты

Самый простой выход — взять нож и просто очистить промытую и очищенную пенку на кубики или дольки. Дешево и сердито, но неэффективно в смысле потраченного времени. Да и красота будущего «Канапсека» пострадает, так как не получится подогнать кусочки ломтиков с руки под один размер, а вот ломтики одного калибра заметят внешний вид закуски.

Если у вас на кухне есть специальная ножница для арбуза и дыни, используйте ее. Всегда эффектно смотрятся идеально гладкие разноцветные шары на шпажках.

С помощью формочки для печенья вы можете превратить фруктовые дольки в формы любой сложности.

Если вы всерьез увлечены канапе и собираетесь регулярно угощать гостей домашними сладкими «шашлыками», не помешает приобрести специальный прибор для нарезки ягод и фруктов на кусочки.В бюджетном варианте вы замените обычные яйца.

Специальный шприц для канапе пригодится в самой продвинутой кулинарии. Последовательно нарежьте отобранные для угощения кусочки фруктов, надавите на поршень, и готовое лакомство окажется у вас на тарелке. Он останется коппом только своим элегантным соком. Также с помощью шприца легко справиться с кусочками бисквита, пастами, мармеладом и другими вкусностями, если вам придет в голову добавить их в свое творение.

Помните, что фрукты — это скоропортящийся продукт.Они быстро дают сок, темнеют и теряют форму, поэтому перед подачей на стол необходимо приготовить лакомство покороче, для консистенции разбрызгивая кусочки лимонного сока.

Пошаговые рецепты канапе из фруктов

Итак, кого вы собираетесь попотеть? Деловые партнеры, старые друзья, семейный праздник? Тогда обратите внимание на рецепты фруктовых канапе с сыром и ветчиной. Необычное вкусовое сочетание вызовет интерес и придаст аристократичности вашему вечеру.

Для взрослых

С виноградом и сыром

Вам понадобится:

  • 100 г сыра;
  • 100 г зеленого или синего винограда (старайтесь получить косточку без косточек).

Приготовление:

  1. Виноград оторвать от гроздей, удалить остатки сухих веточек. Ягоды промыть, промыть кипяченой водой и взбить. Вам нужны только целые и упругие плоды без пятнышек и лопнувшей кожуры.
  2. Сыр нарезать мелкими кубиками.
  3. Посмотрите на каждый вертел сначала по кусочку сыра, а затем по ягоде.

С виноградом прекрасно сочетаются твердые сорта сыра: Гадуда, Маасдам, Эдам, Голландский, Пармезан. Однако мягкие творожные сыры с плесенью — например, бри — будут здесь на нашем месте. А хотите, приготовьте микс из двух-трех разных сортов, подчеркнув их вкус половинками грецкого ореха, миндалем, ягодами клубники, дольками экзотического манго или тонкими листочками свежего тархуна.

С дыней и пармовой ветчиной

Вам понадобится:

  • 0,5 кг дыни;
  • 200 г козьего сыра;
  • 100 г нарезанной ломтиками пармской ветчины;
  • 1 ст.л. оливковое масло;
  • половина лимона;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Дыню разрезать пополам, удалить семена, нарезать мякоть или — специальной ложкой — шарики.
  2. Смешать масло, сок половинки лимона, соль, перец. Залейте маринадом подготовленные кусочки дыни и оставьте их на четверть часа, чтобы мякоть пропиталась.
  3. Козий сыр Вам будет комфортно.
  4. В произвольном порядке наденьте на вертел кусочки дыни и сыра, ломтик ветчины, а затем уберите канапе в холодильник.
  5. Подавать закуску следует охлажденной, с красным полусухим или белым вином.

Сочетание дыни и пармской ветчины считается классическим и в дополнениях не нуждается, но если у вас есть желание сделать вкус канапы ярче, добавьте к указанным ингредиентам листья базилика, рукколу или кусочки мякоти киви. К тому же сама дыня легко «заменит» сочную грушу.

С грушей и сыром Дор Блю

Вам понадобится:

  • 1-2 груши;
  • 100 г Сыр Дор Блю;
  • 2 ст.л. мелко потрепанные грецкие орехи;
  • немного оливкового масла;
  • полусок лимона.

Приготовление:

  1. Вымойте грушу и нарежьте тарелки, исключая зону сердцевины. Сбрызнуть ломтики лимонным соком, чтобы не потемнело.
  2. Сыр Обвалять кусочками, смешать с орехами и несколькими каплями масла.
  3. Положить ложку фарша на ломтики груш, продеть через каждый деревянный каркас и положить канапе на широкую тарелку.
Лимон с мармеладом и сыром

Но совершенно невероятное, но привлекательное сочетание:

  • твердый сорт сыра;
  • мармелад столько же;
  • половина лимона.

Приготовление:

  1. Сыр нарезать произвольно.
  2. Вобще мармелад.
  3. Лимонную заправьте кружочками, а затем разделите каждый из них на 5-6 дольок.
  4. Собирайте Канапе в следующем порядке: Сыр — Мармелад — Лимонная солка — и снова мармелад.
  5. Подавать с шампанским.

Для детей и автосалонов

Но довольно экзотично! Поговорим попроще о рецептах, где не будет таких пикантных сочетаний продуктов.Например, что может быть традиционнее и вкуснее клубники и шоколада?

Бананы, клубника и зефир в шоколаде

Вам понадобится:

  • банан;
  • поза ягод клубники;
  • зефир разноцветный;
  • половина плитки темного шоколада.

Готовим:

  1. Банан очистить и нарезать кружочками.
  2. Клубника промыть и удалить хвостики.
  3. Если зефир большой, нарежьте его кусочками размером с клубнику.Небольшой оставь как есть.
  4. Шоколад растопить на водяной бане.
  5. Наденьте на деревянные палочки подготовленные кусочки фруктов и зефира, раскрасьте шоколад и дайте остыть.

Если сочетание зефира и шоколада кажется слишком очевидным, уберите из рецепта один из сладких ингредиентов или приготовьте два варианта канапе с подсластителем на любой вкус.

Мармелад на брызгах

Вам понадобится:

  • пакетик виноградного мармелада;
  • упаковка желе клубничное;
  • горсть винограда;
  • горсть клубники;
  • формы для льда.

Готовим:

  1. Холодец выкопали согласно инструкции на упаковке.
  2. В формы для льда выкладываем виноград и клубнику, а затем заливаем кисель из ягод.
  3. Дождитесь полного застывания желе, достаньте десерт из форм, потрясите блюдо и сложите в каждую порцию зубочисткой.
Фруктовое ассорти

Вам понадобится:

  • яблоки;
  • ананас консервированный;
  • киви;
  • винограда;
  • клубника;
  • черника.

Готовка:

  1. Мыть все фрукты. Яблоки очистить, удалить косточки. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
  2. Киви Чисто и нарезано.
  3. Ягоды взбить, у клубники хвостики удалить.
  4. Виноград рвать гроздью.
  5. Ананасы достаем из банок, давай перетащить сок и нарезать как хочешь.
  6. По очереди наденьте все фрукты на шпажки и подавайте как можно скорее.

Плоды по рецепту можно заменить другими без ущерба вкусовым качествам.Например, используйте консервированные персики вместо ананаса, мягкую грушу вместо яблока или малину вместо черники.

Украшением практически любого праздничного стола являются фрукты. Однако просто выкладывать аппетитные фрукты в вазу или блюдо не интересно! Поэтому сегодня предлагаем вам ознакомиться с несколькими вариантами, как сделать красивые и оригинальные канапе на шпажках! Эти простые рецепты обязательно придется по вкусу и взрослым, и малышам!

Украшением почти каждого праздничного стола являются фрукты

Популярность фруктовых канапе

На протяжении веков разнообразные спелые, сочные, ароматные плоды украшали праздничные столы.Конечно, большинство из нас ежедневно употребляют фрукты в пищу. Однако если в повседневной жизни в принципе нет необходимости подавать фрукты какими-то особыми способами, то для торжественного застолья это просто необходимо.

Яркие и вкусные канапе замечательно украсят стол, поднимут настроение, вид и вкус. Свадьбы, дни рождения, фуршеты и корпоративы, детские праздники — Фруктовые канапе на шпажках всегда будут кстати.

Яркие канапе из фруктов на шпажках — прекрасное украшение любого стола!

Фрукты, зефир, сыр и другие ингредиенты

Понятно, что для приготовления этих канапе на шпажках основным ингредиентом являются фрукты.Замечательно, что можно использовать абсолютно любые фрукты (а также ягоды) на свой вкус: яблоки, персики и груши, дыни и арбузы, бананы, апельсины, мандарины и лимоны, грейпфруты, киви и ананасы, виноград и клубнику, малину и т. Д. ежевика, вишня, крыжовник, манго и папайя. В этот список можно добавить любые фрукты на свой вкус!

Для создания восхитительного украшения стола подойдут как свежие, так и консервированные фрукты и ягоды.

Помимо фруктов, для приготовления праздничных канапе на шпажках используются также следующие продукты:

Не поленитесь сделать в кулинарной тетради страничку удачных сочетаний, которые понравились вам и вашим гостям.

Таблица: Примеры удачных комбинаций канапе с яблоком

Как красиво нарезать фрукты для канапе

Прежде всего, стоит сказать, что фрукты для закусок следует срезать незадолго до подачи на стол. Это позволит уберечь закуску от потери сока, что пагубно сказывается как на вкусовых качествах, так и на внешнем виде угощения. Кроме того, те плоды, мякоть которых обладает окислительным свойством и приобретает совершенно непривлекательный темный цвет (например, яблоки, бананы), сразу после разрезания необходимо сбрызнуть соком лимона.

Основными инструментами для приготовления фруктовых канапе являются острый нож, чистая и сухая разделочная доска, деревянные или пластиковые шпажки.

Гораздо оригинальнее смотрятся закуски, ингредиенты которых нарезаны необычным способом. Итак, для фигурной нарезки овощей и фруктов можно использовать специальные ножи. Например, ложкой-нуазеткой можно вырезать из фруктов шарики и полусферы.

С помощью ложки-нуазетки можно вырезать из фруктов шарики и полусферы

И даже отличным подспорьем в деле могут стать металлические формочки для печенья.

Металлические формы для печенья помогут красиво и необычно нарезать фрукты

Пошаговые рецепты канапе на шампуре с фото

Экзотические шашлыки с персиками или нектаринами, бананами, киви и кокосовыми чипсами

Отличный вариант для семейного отдыха или романтического ужина, не требующий абсолютно никаких навыков в приготовлении еды. Простой рецепт, который нравится всем.

  • 1 нектарин или персик;
  • 1 банан;
  • 1 киви;
  • мед жидкий — по вкусу;
  • кокосовая стружка — по вкусу;
  • немного лимонного сока.
  1. Нектарин промыть под проточной водой, высушить кухонное полотенце, удалить косточку. Плоды нарезать некрупными кубиками. По желанию этот фрукт можно заменить персиком.

Нектарин или персик Нарезанный аккуратными кубиками

  • Спелый, но не переваренный банан очистить от кожуры и нарезать толстыми кружками. Во избежание потемнения заготовки сбрызните небольшим количеством лимонного сока.

    Банан нарезанный лимонным соком

  • С помощью ножа или острого ножа срежьте кожицу киви.Нарежьте фрукт кубиками размером с нектарин.

    Киви очищенный нарезать кубиками

  • Чередуя фрукты, поочередно наденьте их на длинные деревянные палочки для барбекю.

    Поочередно надевать кусочки фруктов на деревянные палки

  • Выложите «шашлычки» на блюдо или большую тарелку, посыпьте кокосовой стружкой и подавайте на стол. Чтобы закуска стала ярче, можно использовать разноцветную кокосовую стружку.

    С виноградом, сыром и зеленью Тархун

    Многие ягоды прекрасно сочетаются с сыром. В нем можно экспериментировать и фантазировать, сочетая виноград разного цвета с различными видами любимых кисломолочных продуктов. Кроме того, такие канапе можно дополнять грецкими орехами или ароматными травами.

    • 80-100 г сыра средних автомобилей;
    • 150-200 Ягоды белого винограда без косточки;
    • 15 листиков свежего тархуна.
    1. Нарезка сыра Гауда или Чеддер 1,5 см кубиками. Постарайтесь сделать это максимально аккуратно, ведь ровные края заготовок — залог устойчивости ваших канапе на тарелках.

    Сыр нарезать аккуратными кубиками

  • Ягоды винограда промыть, тщательно обсушить. То же самое проделайте и со свежим тархуном.

    Гроздь винограда промыть, отделить ягоды от веточек, обсушить

  • Сформируйте канапе, переложив компоненты в небольшие деревянные или пластмассовые кораблики в следующей последовательности: ягода винограда, лист тархуна, кубик сыра.Следите за тем, чтобы утопление не просеивало сыр на всю высоту кубика, иначе канапе не сможет устойчиво стоять на тарелке.

    Учить виноград, тархун и сыр на маленьких шлепках

  • Перед подачей на стол закуску охладить 15 минут при температуре 15 градусов.

    Спешите на здоровье!

    Оригинально и вкусно получится закуска из винограда и сыра с плесенью, как рокфор.А чтобы побороться своим кулинарным мастерством, мы можем добавить такое необычное сочетание свежего или консервированного манго.

    Сочетание сочного винограда, экзотических манго и сыра с плесенью поразит на отдыхе самых искушенных гурманов!

    Канапе в виде шашлыка из арбуза, ананаса, клубники и других фруктов и ягод

    Столь необычный дизайн фруктовых закусок придется на день рождения, и на детский праздник, и на свадьбу.Придется немного поработать, но результат того стоит!

    • 1 большой арбуз;
    • несколько стеблей сельдерея;
    • длинные деревянные шпажки для барбекю;
    • фруктово-ягодное ассорти по вкусу. В данном случае Ассорти:
      • киви,
      • клубника
      • ананас,
      • черника
      • виноград
      • гора арбуз,
      • манго.
    1. Арбуз Вымойте, обсушите и разрежьте пополам с гладкими краями.Упакованный арбуз вынуть и положить в таз, чуть позже можно будет вырезать фигурки для «шашлыка».
    2. В нижней части арбуза проделайте три дырочки. Установите «шашлык» на ножки, используя прочные стебли сельдерея такой же длины.
    3. Внутрь арбуза положите ягоды темного цвета (ежевика, черный виноград) — они будут имитировать угли.
    4. Сделайте решетку для барбекю, заливая половину арбуза длинными деревянными шпажками.

    С помощью половинок арбуза и деревянных колонок сделайте основу для фруктового мангала

  • По оставшейся части динамиков наденьте кусочки фруктов и ягод.
  • Разложите «шашлычки» на решетке, остудите закуски и сразу же выложите на стол.

    Фруктовый шашлык — отличное украшение любого стола!

    Рецепт для детей — Радуга со свежими и консервированными фруктами

    Как и в случае с предыдущим рецептом, можно сказать, что такая закуска подойдет к любому празднику. Особой популярностью пользуется канапе с фруктами «Радуга» у детей.

    Радужные канапе для прекрасного настроения!

    • клубника;
    • мандаринов;
    • ананас консервированный;
    • белый и черный виноград.
    1. Подготовьте все необходимое. Консервы ананас ананас на дуршлаг или сито, оставить простой сироп. Очищенные от кожуры мандарина разделить на дольки. Клубнику и виноград промыть, удалить замороженные, хорошо звучать.
    2. Разместите приготовленные ингредиенты на кораблях, пользуясь знаменитым графом — «Каждый охотник хочет знать, где сидит фазан!». Первая буква каждого слова в этой фразе, знакомой даже детям, подскажет, в какой последовательности идет аппетитное ассорти на мотках.
    3. Готовые канапе выложить на стол сразу после приготовления.

    Замечательное угощение для малышей и родителей, подари ему форму радуги

    Пряный вариант с карамелизированной грушей и сырым горгонзолом

    Этот рецепт подходит для романтического ужина при свечах. В сочетании с бокалом игристого шампанского Канапе с грушей и горгонзолой просто великолепны!

    Вкусный вкус для настоящих ценителей прекрасного!

    • 2 груши;
    • 50 г сыра Горгонзола;
    • 1 столовая ложка жидкого меда;
    • масло сливочное;
    • перец черный свежий свежий — по вкусу;
    • лимон и мята свежая — для украшения.
    1. Груши вымыть, очистить от кожуры, плодов и семенных ящиков, нарезать кубиками.
    2. Кусочек сливочного масла растопить в сковороде или кастрюле.

    Растопить в сковороде или кастрюле кусок сливочного масла

  • Выложите кусочки заранее приготовленных фруктов в кастрюлю с маслом. Обжаривайте груши несколько минут, периодически выполняя обработку деревянной лопаткой.

    Поджарьте груши за несколько минут

  • Добавить в кастрюлю ложку натурального меда, посыпать фрукты щепоткой свежемолотого черного перца, перемешать и приготовить 1-2 минуты.

    Влить к грушам мед и добавить черный молотый перец

  • Готовые плоды выложить на тарелку, заворожить листом пергаментной бумаги, оставить до полного остывания.

    Закупка фруктовых костеров в Мёде на упавшей пекарской бумаге

  • Горгонзол Нарезать кубиками того же размера, что и груша.
  • Остывшие кусочки фруктов и сыра приклепывают на деревянные шпажки, шокируют на тарелку. Украсить закуску дольками лимона и свежими листочками мяты.

    Изумительная закуска на бокал холодного шампанского готова!

    С лимоном, мармеладом и твердым сыром

    Такие вкусняшки можно предлагать как взрослым, так и детям. За минуту можно украсить стол вкусным, ярким и запоминающимся угощением!

    1. Твердый сыр и разноцветный мармелад нарезать кубиками одинаковой величины.
    2. Лимон Вымыть, обсушить, нарезать кусочками (четвертинки кружочков).
    3. Сформируйте канапе, раскатав все подготовленные ингредиенты в маленькие деревянные или пластиковые шпажки.

    Легкое приготовление, но невероятно вкусное угощение для сладкоежек любого возраста!

    С дыней и ветчиной или ветчиной

    Не совсем обычное дело, но стоит попробовать чудесное сочетание спелой растопленной мякоти с нежным вяленым мясом! Дополнив это великолепие бокалом игристого или белого сухого вина, вы сможете ощутить часть прелести знаменитой испанской кухни.

    • четверть небольшой спелой дыни;
    • несколько ломтиков хамона;
    • печенье и соломка — для регистрации.
    1. Очищенный от кожуры кусок дыни Нарезать тонкими ломтиками. С помощью металлической формочки вырежьте из мякоти в виде цветка. В центре каждого цветочка проделайте сквозное отверстие для «сердцевины».

    Вырезка из плавленой мякоти — «Цветы»

  • Хамон делится на длинные полосы средней длины, скручиваем мини-роликами и вставляем в отверстия заготовок дыни.
  • Скейт цветы на шпажках.

    Вставьте кусочки хамона в блики на заготовках

  • Печенье и солома, мятые в низких стеклянных стаканах. Опустите стебли цветов в землю, имитирующую печенье, чтобы закуска стояла ровно и не наклонялась в стороны.

    Установить часть красок в чашки с крошкой от печенья

  • Оставшиеся канапе выложить на большую плоскую тарелку или большое красивое блюдо.

    Положить на блюдо перекус и подать на стол

    Фруктовый Дед Мороз с Маршмелло

    Такая закуска подарит гостям за новогодним или рождественским столом большой заряд позитива и веселья.Мини-фигурки волшебного зимнего персонажа очаруют взрослых и детей.

    • бананов;
    • белый виноград без косточек;
    • клубника;
    • маршемнель белого цвета;
    • лимонный сок.
    1. Подготовьте все компоненты. Очищенные бананы нарезать кружочками одинаковой толщины, сбрызнуть лимонным соком. Белые ягоды винограда (желательно без косточек) промыть и обсушить. Клубнику также слегка промыть, выложив на сито, настоять на время в стакане воды, затем очистить от чашек.
    2. Для формирования фигурки Деда Мороза, путешествуя на зубочистках или небольших закусках, насаживаем ингредиенты в следующем порядке: виноградная ягода, кружок банана, клубника, небольшой кусочек воздушного зефира.

    Учить фрукты и зефир на маленьких шлепках

  • Готовые канапе можно подавать как самостоятельную закуску или использовать для украшения десертов, тортов, тортов.

    Используйте фруктовые канапе в качестве украшения или просто подавайте на большом блюде

    Оформление канапе шоколадное

    Этот замечательный продукт также является частым спутником фруктов и ягод.Если вы тоже любите полакомиться шоколадом, можете смело вливать в растопленный шоколад абсолютно любые фруктовые канапе на шпажках.

    Просто нарисуйте фруктовый канапе на шпажках из растопленного шоколада и наслаждайтесь!

    Для канапе можно использовать черный, белый или молочный шоколад. Кроме того, пока растопленная масса еще не застыла, можно посыпать угощение:

    • кокосовая стружка
    • измельченные орехи,
    • шоколадная крошка (другой цвет)
    • кондитерская посыпка
    • миндальные хлопья
    • очищенные ядра подсолнечника,
    • кунжут
    • мак

    Более яркий и насыщенный вкус канапе на шпажках в шоколаде можно придать с помощью различных пружин.

    Видео: Эффектные канапе на шпажках от шеф-повара

  • Аппетитные яркие канапе из фруктов — отличный вариант закуски к праздничному столу. Особенно люблю такое угощение детям. Но если добавить фрукты, например сыр, бекон, ветчину или оливки, то блюдо уже можно прикладывать к взрослому столу с алкогольными напитками.

    Чтобы фруктовые канапе на скипах превратились в самое настоящее украшение богатого праздничного стола, в первую очередь нужно правильно выбрать их.В шпильках можно использовать не только самые простые деревянные, но и пластиковые интересные необычные формы. Например, в продаже есть цветные яркие варианты с миниатюрными сердечками, бантиками на концах. А мужчинам больше всего понравятся изделия, выполненные в виде длинного меча или отвертки.

    Другие секреты приготовления канапе для украшения праздничного стола:
    1. Очень длинные шлепки больше подходят для кормления закусок с мясными компонентами. Если для приготовления блюд планируется использовать только фрукты, лучше выбирать варианты с короткой основой.
    2. Всегда нужно следить за тем, чтобы на мойке присутствовала хотя бы пара ярких акцентов. Например, закуску из кусочков банана, светлого винограда и яблока нужно дополнить кружкой клубники, крупной малины, персика или манго. В противном случае гости могут просто не обращать внимания на угощение и оставить его, не касаясь его.
    3. Подавать канапе тоже необычно ярко. Отличный вариант — воткнуть их в большой фрукт, например, в дыню, или просто сделать одну сторону закуски устойчивой (кубик сыра, ананас) и установить на нее все заготовки.Во втором варианте готовые канапе удобно располагаются на большой яркой тарелке вокруг руля с подходящим соусом.

    Канапе на длинных шпажках можно подавать по принципу шашлыка на прямоугольной или круглой посуде. В этом случае кладите их на листья мяты, печку из свежих ягод или тонкие кружки цитрусовых. Некоторые хозяйки предпочитают устанавливать шлепки с канапе в высокопрочные стаканы. Такая сервировка позволяет гостям удобно их брать.

    На детский стол стоит закуска с оригинальным дизайном в виде забавных зверюшек.Например, отрезать ёжику (нос и глазки из темного винограда). Колокольчики животного заменяют короткие миниатюрные канапе с фруктами и ягодами. Воткните в грушу шпажки.

    Как красиво нарезать фрукты для оригинальной закуски

    При нарезке фруктов для обсуждаемых закусок главное правило не чеканить. В противном случае плоды потеряют много сока и будет очень неудобно.

    • Ягоды лучше всего оставить целыми или разрезать пополам (например, большую клубнику).
    • Цитрусы для канапе обычно нарезают тонкими кружочками, после чего сворачивают «парусом».
    • Бананы измельчить толстыми кружками.
    • Виноградные листья целые ягоды.

    Эффектнее смотрится с закусками, фрукты для которых нарезаны на кусочки, одинаковые по форме и размеру. Например, очень выигрышные канапе, состоящие из гладких аккуратных кубиков ананаса, киви и банана, а также другие подобные варианты.

    Пошаговые рецепты канапе из фруктов для взрослых

    Для праздничного стола, на который взрослые будут собираться с хорошим аппетитом, стоит канапе, состоящий не только из фруктов, но и из более диетических продуктов.Для этого лучше всего подходит сыр разных сортов, ветчина или мясо других сортов.

    Фруктовые канапе для взрослых подходят для дальнейшего применения несладких соусов. Например, острый чеснок или медово-горчичный. Они сделают вкус закусок еще ярче и интереснее.

    С виноградом и сыром

    Состав:
    • высококачественный сыр (твердый / полутвердый) — 80 — 100 г;
    • виноград светлый и темный — 80 — 100 г;
    • ядра ореха целиком — по количеству проходов;
    • свежий Тархун — это небольшой пучок.
    Готовим:
    1. Для такого рецепта нужно брать слишком соленый сыр. Надо будет аккуратно вырезать такие же по размеру кубики.
    2. Виноград вымыть, обсушить и оставить ягоды целиком. Первыми катать их на шпажках ближе к «ручке».
    3. Далее выкладываем орех и небольшое количество зелени.
    4. Последний поднимает кубик сыра.
    5. Опустите корабли небольшой устойчивой плоской пластины вниз. Украсить на свой вкус.

    Тархун — необязательный ингредиент закуски. Зато дарит гурманам потрясающее пикантное послевкусие. Готовые канапе прекрасно сочетаются с белым сухим вином, любыми вермутами и некоторыми более крепкими алкогольными напитками.

    С дыней и ветчиной Парм

    При приготовлении такой закуски особое внимание следует уделить нарезке ингредиентов. Ломтики должны быть очень тонкими и аккуратными, иначе внешний вид угощения будет недостойным праздничного стола.

    Состав:
    • дыня мелкая (очень сладкая) — 1 шт.;
    • Пармская ветчина — 120 — 140 г.
    Готовим:
    1. Очень сладкая, но не переполненная Дыня (чтобы кусочки получились крепкими и не свернулись) очистить от кожуры и косточек, нарезать средними кубиками.
    2. Ветчина нарезанная тонкими полупрозрачными полосками шириной с ломтик дыни. Если дома нет хорошего острого ножа, лучше сразу покупать мясо уже в тарелках или попросить в магазине разрезать его специальным приспособлением.
    3. На край каждой полоски ветчины положить кубик дыни и обернуть его рулетом.
    4. Формирует получившиеся конструкции с помощью небольших шпателей или зубочисток.

    Разложите готовую закуску на прямоугольном блюде. Подавать с острым соусом, в который входит большое количество перца и / или чеснока.

    Лимон с мармеладом и сыром

    На первый взгляд такое сочетание продуктов может показаться странным. Но в итоге стебель — это самая настоящая яркая радуга вкусов, которая покорит любого гурмана.

    Состав:
    • сыр — 80 — 100 г;
    • мармелад со вкусом лимона — 80 — 100 г;
    • оливки — 80 — 100 г;
    • лимон — 1 шт.
    Готовим:
    1. Оливки для такого угощения сразу нужно выбирать без костей и без начинки. Разложите их на дуршлаге и проследите, чтобы из банки оставалась лишняя жидкость.
    2. Сыр нарезать крупными кубиками. Сначала навалить его на шпажки.
    3. Поверх сыра выложите небольшой кусок лимона, предварительно выбрав из них косточки.
    4. Далее необходимо положить небольшой кусочек лимонного мармелада. Отлично, если его приготовить дома. Но подойдет и покупная сладость.
    5. Последний штрих-код — оливковый на кончике шампуров.

    Пробовать все компоненты нужно сразу, а не по отдельности. Только вместе они позволяют ощутить необычный вкус угощения.

    Фруктовая закуска на праздничный стол для детей

    Если праздничный стол готовится для детей, то канапе лучше делать полностью сладкими. Фрукты в этом случае можно дополнить кусочками любимых десертов. Например, зефир, шоколад, карамель.

    Для кормления лакомств подходят сладкие соусы — сгущенка обыкновенная (жидкая / вареная), сметана, взбитая с сахаром и размягченным бананом, растопленный шоколад.

    Бананы, клубника и зефир в шоколаде

    Зефир для лакомства можно брать любой — и домашний, и магазинный, и фруктовый, и ягодный. Лучше всего использовать десерт в шоколаде.

    Состав:
    • клубника — 80 — 100 г;
    • банан — 1 шт .;
    • зефир — 4-5 шт.;
    • любой шоколадный соус — по вкусу.
    Приготовление:
    1. Клубнику тщательно промыть и обсушить. Каждую кокетку разрезать на две равные части. Половинки нужно будет разместить на шпажках в двух местах — в самом начале и в конце.
    2. В середине начинка — банановые кружки и кусочки зефира в шоколаде. Они не должны быть слишком большими. Важно брать спелые мягкие плоды, а не зеленые или почерневшие.
    3. Альтернативные ингредиенты могут быть в любом порядке.Некоторые хозяйки увеличивают количество клубники на одной блесне сразу до 2 — 3 ягод.
    4. Уже готовые канапе полить сверху любым жидким шоколадным соусом. Для этого подойдет и глазурь, приготовленная независимо от сметаны, сахара, какао и масла.

    Положите закуску на большую яркую тарелку. По желанию украсить контрастными листиками свежей мяты.

    Необычный рецепт — Желе на шпажках

    Состав:
    • кисель «Киви» и «Клубника» — 1 упаковка;
    • сгущенка (недопитая) — 1/2 банки;
    • желатин — 4-5 ст.л.
    Приготовление:
    1. Смешайте желатин с половиной стакана горячей воды. Когда сухой ингредиент растворится, добавляем сгущенку и столько же жидкости.
    2. По инструкции приготовить зеленый и красный кисель.
    3. Залить смеси слоями по форме: зеленый — белый — красный. Дать заморозкам.
    4. Переверните фигуру и нарежьте ее содержимое треугольниками, напоминающими ломтики арбуза.
    5. В каждую вставляем шпажку.

    Подайте готовый кисель в качестве десерта на детский праздник.

    Фруктовое ассорти к детскому празднику

    Состав:
    • любые ягоды целиком — 2 ст.
    • Фруктовое ассорти — около 1,5 — 2 кг.
    Готовим:
    1. Для детских закусок в виде канапе нужно брать длинные тонкие гетры. К ним будут прикреплять попеременно то все ягоды, то кусочки самых разных фруктов.
    2. Все подготовленные фрукты тщательно промыть. Ягоды отложите, плоды при необходимости очистите от кожуры, нарежьте крупными или средними кубиками.
    3. Уложите получившиеся детали на шлепки. Желательно чередовать яркие и яркие плоды. Например, кубики яблока и кусочки клубники, светлый виноград и яркая мякоть манго, куча дыни и арбуза.

    Фрукты и ягоды для такого угощения подходят любые. Помимо вышеперечисленного, также можно использовать персики, груши, темный виноград, вишню и грецкий орех без костей, малину, киви, ананас, чернику.

    Канапе из фруктов на шпажках часто используют на мероприятиях разного уровня.Это удобно, красиво и вкусно. Сами плоды тоже вкусные, но сочетание вкусов может удивить даже самого вредного дегустатора.

    Кроме того, многие фрукты склонны к быстрому изменению цвета и консистенции тканей. Это меняет их вкусовую привлекательность, а в виде канапе это легко скрыть. Сама по себе форма подачи на палочки очень удобна — небольшая порция, которую легко стереть даже стоя.

    В состав канапе могут входить не только фрукты.Ягоды — например, клубника также являются частым ингредиентом. Сами компоненты могут покрывать шоколад, добавлять к ним орехи и вовсе не фруктовые компоненты — сыр, зефир, мармелад или даже креветки. В частности, сочетание сыра и винограда — практически классический вариант канапе.

    Так как в основном плоды быстро дают сок, не следует их заранее резать. Приготовление фруктовых канапе — процесс быстрый, поэтому лучше начинать его перед подачей на стол. Никогда не используйте для канапе замороженные фрукты и ягоды — только свежие.

    Как приготовить канапе из фруктов на шпажках — 15 разновидностей

    Фрукты в этой закуске очень простые и доступные. Это отличный вариант для осеннего стола, когда арбузы самые сладкие и сочные.

    Состав:

    • Арбуз — 200 г
    • Виноград красный без косточки — 100 г
    • Виноград зеленый без косточек — 100 г
    • Банан — 1 шт.
    • Киви — 1 шт.
    • Мандарин — 1 шт.

    Готовка:

    Вам нужно подготовить фрукты. Мякоть арбуза нарезать такими же мелкими кубиками, вытащить косточки.

    Бананы и киви нарезать кольцами, затем киви разрезать пополам, чтобы получилось полукольцо. Мандарин очистить, разделить на дольки и разрезать каждые две-три части, извлечь семена, если есть.

    На кораблях нужно перевернуть виноград (любого цвета), затем мандарин, второй виноград (уже в цвете), киви, банан и арбуз. Установите канапе на блюдо.

    Вкусные ягодные канапе. Конечно, не на каждый сезон — замороженные ягоды в Канапе не подходят.

    Состав:

    • Листья мяты — 10 шт.
    • Ежевика — 100 г
    • Малина — 200 г
    • Крыжовник — 100 г

    Готовка:

    Ягоды хорошо промыть. Крыжовник разрезать пополам. Добавьте крыжовник на скелет, затем малину, ежевику и снова малину. Между любыми ягодами это еще и листок мяты.

    При подаче канапе можно насыпать сахарную пудру.

    Канапе, в состав которого также входит сыр. Интересная подача подойдет к любому столу.

    Состав:

    • Апельсин — 1 шт.
    • Виноград без косточек — 200 г
    • Сыр твердый — 50 г
    • Яблоко — 1 шт.

    Готовка:

    Апельсин промытый. С одной стороны (там, где хвост) отрежьте верхушку, а на блюдце на мешочке положите апельсин.Яблоко нарезать одинаковыми кубиками, сыр такого же размера.

    Положить на кусочек яблока, целый виноград и сыр. Придерживайтесь апельсина. Таким образом приклеиваем несколько штук — это будет «Ёжик».

    Удивительно, но простое сочетание фруктов может создать настоящее праздничное настроение. Главное, правильно приготовить блюдо.

    Состав:

    • Клубника большая — 100 г
    • Виноград зеленый — 100 г
    • Банан — 1 шт.
    • Маршмелло маленький — 100 г

    Готовка:

    Ополаскиватель для клубники и винограда. От клубники немного срезать с толстой части основы, чтобы остался острый кончик. Бананы нарезать кружочками. Если зефир крупный — сделайте из маленьких кружочков диаметром 0,5 сантиметра.

    Чтобы разорвать виноград на каркасе, затем кружок банана и клубнику разрезать на банан. К началу клубники ближе к маршмелосу.

    Компонентов немного, но не только их сочетание, а целое лакомство с шоколадом и кокосовой стружкой.Ни один ребенок не выдержит!

    Состав:

    • Клубника — 200 г
    • Киви — 1 шт.
    • Банан — 1 шт.
    • Кокосовые чипсы — 20 г
    • Молочный шоколад — 90 г

    Готовка:

    Нарезать кружками все фрукты и клубнику. С помощью специальной формы или толстого шприца с вырезанным дном вырежьте из них такие же кружочки.

    Порядок и количество фруктовых комбинаций произвольные.

    Положите на блюдо шашлык. Шоколад растопить на водяной бане и вылить им фрукты на шпажки, посыпать кокосовой стружкой.

    Очень необычное сочетание. Чем интереснее мармелад, тем красочнее будут выглядеть канапе.

    Состав:

    • Сыр твердый — 200 г
    • Мармелад полосатый — 400 г
    • Лимон — 1 шт.

    Готовка:

    Лимон вымыть и нарезать тонкими кружками.Каждый раскол на четверть.

    Мармелад при необходимости нарезать кусочками 1х1 сантиметр, также нарезать сыр.

    Положить на кусок сыра, кусок лимона, мармелад.

    Значение закуски — по внешнему виду. Он точно привлечет внимание гостей, а виноград отлично подойдет к любым блюдам и напиткам!

    Состав:

    • Груши (конференция) — 2 шт.
    • Виноград без косточек — 200 г

    Готовка:

    У груш не срезать верхушку веточкой, а начать с нее очищать кожуру — до половины.Таким образом, очищенная часть груши будет кивком ёжика, а нечистая — туловищем.

    Виноград промываем и надеваем шпажки, которые плотными рядами втыкаются в «тело» ёжика — так получатся иголки.

    Необычное осеннее сочетание. Вкусный и сочный арбуз с твердым и сладким ананасом.

    Состав:

    • Арбуз — 1 шт.
    • Ананас — 1 шт.
    • Вишня целая — 200 г

    Готовка:

    Мякоть арбуза и ананаса нарезать одинаковыми кубиками.Из арбуза извлечь косточки, у ананаса вырезать сердцевину. К каркасу превратить арбуз, ананас, арбуз. Сверху, не снимая косточки, закрепите промытую вишню.

    Обычно к детским праздникам подают фруктовые канапе. В сочетании с шоколадом, зефиром, мармеладом и другими начинками они быстро исчезают со стола и радуют детей. Впрочем, как для взрослого стола, тем более с горячими напитками, канапе не будут лишними.Достаточно вспомнить, как идеально подходят виноград и сыр к вине, клубника — к шампанскому, а кислоты лимона — к бренди.

    Еще один простой вариант приготовления. Интересное сочетание дополняют шоколадные нотки.

    Состав:

    • Клубника — 100 г
    • Ананас — 1 шт.
    • Темный шоколад — 50 г

    Готовка:

    Ананас очистить от кожуры, нарезать кубиками.Клубнику промыть, удалить хвостики, разрезать пополам. На каркасе перевернуть клубнику и воткнуть ананас.

    Растопить шоколад на водяной бане. На готовые шлепки нанесите немного шоколада.

    Количество компонентов продуктов в этом рецепте просто зашкаливает. Однако их красочное и вкусовое сочетание стоит их усилий.

    Состав:

    • Черника — 100 г
    • Арбуз — 300 г
    • Ананас — 1 шт.
    • Клубника — 200 г
    • Ежевика — 100 г
    • Виноград — 200 г

    Готовка:

    Все ягоды хорошо промыть и просушить. Арбуз и ананас отделяем от кожуры, от мякоти нарезаем такие же мелкие кубики, из мякоти. Клубнику разрезать пополам.

    На каркасе ездят черника, виноград, ежевика, арбуз, ананас, клубника и снова черника.

    Праздничная закуска, которая вполне может заменить обычный торт на сладком столе.Благодаря бисквиту получается сытно, а благодаря свежим ягодам и фруктам — легко.

    Состав:

    • Клубника — 100 г
    • Мандарин — 1 шт.
    • Банан — 2 шт.
    • Ежевика — 100 г
    • Бисквит Корж — 500 г

    Готовка:

    Корень бисквита при необходимости разрезать так, чтобы толщина пласта не превышала сантиметра. Из него с помощью формочки вырезаем небольшие кусочки.

    Клубнику и ежевику промыть, удалить плоды. Клубнику разрезать пополам. Бананы очистить и нарезать кружочками, мандарин очистить и разделить на дольки.

    Бисквит и фрукты поочередно катят на длинных шпажках, после каждого фрукта — кусочек бисквита. Получается так мандарин, банан, клубника, ежевика, клубника, банан. Экстремальными на шпажках являются также кусочки бисквита. При желании можно присыпать сахарной пудрой.

    Пожалуй, именно эта закуска отлично подойдет к игристым и обычным винам.Просто и вкусно.

    Состав:

    • Виноград белый — 200 г
    • Клубника — 200 г
    • Сыр твердый — 100 г

    Готовка:

    Сыр нарезать равными кубиками размером примерно сантиметр. Промыть виноград и клубнику. Клубнику разрезать пополам. Тратьте на корабликах в любой последовательности, но с соблюдением нормы: кусок сыра, кусок клубники и два винограда на одну шпажку.

    Вкусное и простое сочетание.Набор товаров доступен для любой семьи.

    Состав:

    • Банан — 1 шт.
    • Мандарин — 1 шт.
    • Киви — 3 шт.
    • Яблоко — 1 шт.
    • Виноград — 100 г

    Готовка:

    Подготовить фрукты: из банана нарезать толстые кружочки. Киви и яблоко нарезать небольшими кубиками. Мандарины очистить и разделить на дольки.

    Проехаться на каркасе из яблока, киви, пары полеков, мандаринов, винограда и банана.

    При использовании фруктов в Канапе старайтесь как можно больше использовать братьев и сестер. Если плоды с косточками, обязательно удалите их при разрезании.

    Кто не любит шоколад? Особенно, когда он внутри сочного Коржа Брауни … Да даже в сочетании со сладкими сочными фруктами!

    Состав:

    • Корж «Брауни» — 1 шт.
    • Ананас — 1 шт.
    • Арбуз — 200 г
    • Киви — 2 шт.

    Готовка:

    Corge нарезать одинаковыми небольшими кубиками.Ананас и арбуз почистить и нарезать такими же кусочками мякоть. Киви очистить и разрезать на 4 части (вдоль и поперек).

    На каркасе превратить ананас, арбуз, кусок коржа, ананас, киви, снова кусок брауни, арбуз и ананас.

    Довольно большое количество ингредиентов, поэтому принимать сгон нужно долго.

    Состав:

    • Виноград зеленый — 100 г
    • Черный виноград — 100 г
    • Яблоко — 1 шт.
    • Киви — 2 шт.
    • Апельсин — 1 шт.
    • Малина — 100 г

    Готовка:

    Промойте все фрукты. Яблоко и киви нарезать одинаковыми кубиками. С апельсина снять кожуру, разделить на дольки. С них снять тонкую пленку и разрезать на 2–3 части.

    Длинные шашлычки из зеленого и черного винограда, киви, яблока, кусочка апельсина и малины.

    Украшаем стол — делаем фрукты на шпажках. Канапе с фруктами

    В любой праздник, будь то новый год или день рождения, хочется красиво украсить праздничный стол.Конечно же, салаты и различные холодные закуски подарят торжественный вид и заиграют аппетит. Но если к тому же запастись терпением и различными фруктами, на праздничном столе можно сделать поистине красивые шедевры. И самое главное, что привлечет взгляд гостя и быстро подойдет под напитки, это, конечно же, канапе с фруктами.

    Это простое блюдо представляет собой небольшие бутерброды из различных ингредиентов, которые посажены на зубочистки или кораблики с едой. Их можно полностью направить в рот. Примечательно, что для создания красивой композиции можно использовать практически любые изделия.А благодаря небольшому размеру можно использовать лакомства.

    Итак, если вы сделаете канапе на детский день рождения , основным ингредиентом могут быть фрукты. А если просто украсить праздничный стол, можно использовать всевозможные варианты и свою фантазию. Сочетание фруктовых и овощных закусок, аккуратно выложенных на блюдце, с кусочками бекона. В качестве примера можно получить вариант, как на фото ниже …

    Фото 1. Простые канапе для праздничного стола

    Самое главное — это сочетание продуктов.Для бутербродов готовят различные соусы и пасты, чтобы добиться оригинального вкуса. Если есть ингредиенты, приготовьте канапе ровно столько. Это не займет много времени.

    Ниже на фото видно, как красочно украсить стол такими мини-бутербродами. Немаловажное значение имеет дизайн спедов, особенно если канапе рассчитаны на детский праздник. Их можно приобрести практически в любом продуктовом магазине. Они бывают разной формы и даже в виде фигурок. Это будет играть аппетит и азарт у детей.Праздник станет интереснее!


    Яркая композиция из разнообразных фруктов украсит детский праздник, романтический ужин, небольшой фуршет на работе. Сюда можно включить свою творческую фантазию, но для примера я приведу рецепт ниже.

    Состав:

    • 2-3 кусочка арбуза (или виктория).
    • 1 шт свежего киви.
    • 1 ПК Мандарин.
    • 1 шт спелый банан.
    • 1 ветка зеленого и черного винограда.

    Процесс приготовления

    Мякоть арбуза нужно аккуратно нарезать небольшими кубиками. Минус в том, что ягода доступна только в августе. Но можно обойтись и без этого ингредиента. Вкус канапе останется приятным и освежающим.

    Киви дарит поцелуям мини-бутерброды. Рекомендуется покупать кусочки фруктов, так как в упаковке они могут быть некачественными. Если плод оказался бескорыстным, то его нужно пару дней подержать в теплом месте.Киви нужно очистить от кожуры канапе, нарезать тонкими кружочками, после чего можно разделить пополам, как показано на изображении ниже.

    Разделка киви

    Очистите мандарин, аккуратно разделите все дольки фруктов, после чего разрежьте их на несколько частей, размер которых должен примерно соответствовать кубикам арбуза и кусочкам киви. Семена рекомендуется удалить.

    Приготовление мандаринов под зубочисткой или вертелом

    Банан богат витаминами и является быстрым тропическим фруктом, поэтому он должен быть в небольшом бутерброде.Созревшие плоды должны иметь ярко-желтый цвет. Если банан нежелательный, использовать его не рекомендуется, но подождите некоторое время, когда он появится. Чтобы использовать его в канапе, плод нужно очистить и нарезать кружочками, примерно 0,5 см.

    Долков банан

    Когда все ингредиенты готовы, их нужно положить на шлепки или длинные зубочистки. В первую очередь наслаждается зеленый виноград, затем кусочки мандарина, затем зеленый виноград, после этого банановая кружка, кусочки киви и в конце кубик мякоти арбуза.

    Место — Канапе из фруктов на шпажке

    Красочная композиция выложена на плоской тарелке. По краям нужно выложить кусочки фруктов, так как у некоторых есть свои предпочтения в отношении ингредиентов.

    Рецепт достаточно простой, поэтому приготовить такие мини-бутерброды сможет любой желающий. Благодаря освежающему и ароматному вкусу их рекомендуют подавать летом. Также канапе из фруктов украсит любой стол.

    Аналогичным образом можно приготовить канапе из мармелада, смешанного с дольками апельсина. Можно посадить на пластиковые шпажки или зубочистки.

    Другой вариант — полить ягоды Виктории шоколадом. Получится очень аппетитно, и детям понравится!

    Канапе на детский день рождения

    Для успешного детского праздника его нужно дополнить французскими бутербродами. Детям очень нравится такая закуска, в которой есть все цвета радуги.Не менее важны красочные и интересные шлепки, которые будут интересны маленьким детям.

    Очень важно использовать нейтральные ингредиенты, не вызывающие у детей аллергической реакции.

    Существует множество рецептов канапе на детский праздник. Ниже рассмотрим один из них.

    Для приготовления одной порции вам понадобится:

    • 1 кусок спелого ананаса.
    • 1 шт. Клубники.
    • Кондитерская Маршлоу.
    • 3 винограда.
    • 1 штука киви.
    • Кусок груши.
    • 1 ст.л. кокосовой стружки.
    • 2 ст.ложки воздушного риса.
    • Несколько плиток черного шоколада.

    Процесс приготовления

    Прежде всего, необходимо отрезать кончик с зеленым хвостиком у Ананаса. Затем отрежьте круг толщиной 2 см. Тонким и острым ножом удалить кожуру.

    Кстати! Вот отличный вариант подачи ананаса:

    Извлечь семена, вырезать сердцевину.После этого мякоть нарежьте ровными квадратами на 6 частей, и отложите их в сторону.

    Клубнику хорошенько промыть под проточной водой, попку срезать. Положите ягоду на шпажку, а затем кусочек ананаса. Первый мини-бутерброд для детской порции готов.

    Как вариант, на таких зубочистках можно запланировать лакомство:

    Для второго рукава вам понадобится зеленый и зеленый виноград. Но можно использовать один сорт винограда. Надеть их на шпажку, после чего кусочек ананаса.

    Для третьего бутерброда понадобится Зефир — кондитерское изделие, взбиваемое в воде из желатина и сахарного сиропа. Поместите сладость на шпажку, после чего кубик ананаса.

    Для тех, кто не знает — состав аналогичен конфетам Bon bet.

    Зефир очень понравился детям, поэтому в четвертом канапе его тоже можно использовать. Для этого на шпажку нужно положить кондитерское изделие, затем небольшой кусочек киви, после чего еще маршлозу.

    Для приготовления следующего мини-сэндвича сначала нужно положить кондитерские изделия, затем виноград, затем один апельсиновый сок и, наконец, кубик ананаса.

    Порция заканчивается канапе с кусочком груши, клубничным кружком и квадратом ананаса. Либо выложите все ингредиенты на шпажку. На фото ниже показан еще один порядок. Также можно сделать несколько разных вариантов …

    Чтобы канапе еще вкуснее, их нужно смазать растопленным шоколадом, а затем посыпать воздушным рисом и кокосовой стружкой.

    Получается такая порция на одного ребенка. Детям будет очень приятно. Больше этого делать не рекомендуется, так как парней просто съедят за 5 минут, что может негативно сказаться на здоровье.

    Рецепт с сыром и колбасой

    Из таких канапе получается немного сложнее, чем из обычных бутербродов. Но они понравятся гостям, ведь это отличная закуска.

    Состав:

    • 6 шт. Без маслин.
    • Колбаса салями 6 шт. Можно использовать другой копченый продукт.
    • 6 штук свежих огурцов.
    • 6 квадратов сыра.
    • Зелень.
    • Также приготовьте шлепки или длинные зубочистки.

    Процесс приготовления

    Салями нарезать тонкими кусочками. Затем нужно дважды сложить кусок и надеть каркас. На изображении ниже показано, как это сделать.

    Улучшить вкус можно с помощью зелени.В нашем случае мы используем петрушку. Поэтому после салями идет лист растения.

    Огурец тщательно промыть под проточной водой, нарезать тонкими кружками. Положить так же, как и колбасу, то есть сложить ее вдвое.

    Такие канапе подходят для фуршета. Также они являются хорошей и комфортной закуской во время застолья взрослых.

    Канапе с лососем и черным хлебом на шпажках

    Это один из самых популярных видов мини-бутербродов.Красная рыба не только вкусная закуска, но и в сочетании с другими ингредиентами получается очень вкусной. Такие канапе украсят любой стол, особенно в праздничные дни. Также лосось можно заменить селедкой. Получается тоже очень вкусно и сытно. На самом деле вариантов приготовления много, рассмотрим один из них.

    Состав:

    • 1 пучок свежего укропа.
    • 0,5 шт лимон.
    • 120 г Семга малосольная.
    • 2 куска ржаного хлеба.
    • 50 грамм сливочного сыра.
    • 2 ст. Л. Красной икры.

    Процесс приготовления

    Тщательно промойте зелень под проточной водой. Отлично, если она прямо с постели. Укроп измельчить.

    Лимон тоже нужно промыть, нарезать тонкими кружочками, затем разделить на 4 части. Благодаря этому ингредиенту канаперы приобретают небольшую кислинку, которая придает пикантности вкусу.

    Семгу малосольную можно купить в магазине, но она может быть плохого качества, поэтому рыбу рекомендуется покупать свежую, а солить ее самостоятельно.Филе нарезать тонкими кусочками

    Мятая зелень Добавьте сливочный сыр.

    Обрежьте края ржаного хлеба и разрежьте его на квадратные кусочки, как показано на рисунке ниже.

    Для приготовления мини-бутерброда нарезанный хлеб нужно смазать сливочным сыром с укропом.

    Сверху на хлеб выложите ломтики лосося подходящего размера.

    Следующим слоем будет сливочный сыр.Им нужно смазать соленую рыбу. Затем выложите еще кусочки лосося, смазанные смесью зелени с сыром.

    Такой бутерброд нужно разрезать на 4 части.

    Финишный слой — лимон и красная икра, которые выкладываются на каждом канапе.

    После этого выложить получившиеся мини-бутерброды на длинную зубочистку или шпажку. Сверху украсьте небольшую веточку укропа, как показано на изображении ниже.

    На фото вариант готового канапе из лосося с красной икрой и черным хлебом.

    Такая закуска очень вкусная, поэтому быстро исчезает со стола. Хозяйке рекомендуется не загружать все бутерброды сразу, а приносить их по мере употребления. В противном случае гости сразу их «уничтожат».

    Канапе с ветчиной, сыром и огурцом

    Практически в любом буфете, на столе можно посмотреть маленькие бутерброды с ветчиной. Рецепт приготовления очень простой, при этом канапе получается очень вкусной.

    Состав:

    • 150 г твердого сыра.
    • 150 г ветчины.
    • 3 шт соленых огурцов.

    Процесс приготовления

    Прежде всего, необходимо нарезать твердый сыр небольшими кубиками, одинакового размера.

    Нарезать ветчину на соответствующие кусочки. Не стоит экономить на этом продукте, так как некачественный продукт может привести к проблемам с желудком, в результате чего праздничное настроение испортится.

    Соленые огурцы нарезать кружочками.

    Когда все ингредиенты будут готовы, можно приступать к формированию канапе. В первую очередь скатываются кубики сыра, после чего кружки огурцов и бутерброд с ветчиной готовятся. На изображении ниже показано, как выглядит такое канапе.

    При необходимости можно добавить еще 1-2 ингредиента. Поэтому экспериментируйте.

    Видео-рецепт: Канапе из сельди с черным хлебом

    Как я уже отмечал выше, мини-бутерброды можно сделать практически из любых продуктов.Ниже на видео показан рецепт приготовления канапе под названием «Корабль». Основной ингредиент — соленая сельдь.

    Фотография канапе. Что мы нашли в Google

    Вы готовите канапе? Или не успели воспользоваться такими рецептами?

    Канапе из фруктов могут стать изюминкой любого фуршета. Независимость от вида и используемых ингредиентов — всегда вкусно, необычно и изысканно. Канапе подходят и для детских праздников, и для шумных корпораций, и для веселых посиделок с друзьями, и даже для романтического вечера с любимым человеком!

    Приготовление таких канапе не отнимет у вас много времени и сил, а все необходимые ингредиенты обычно лежат в холодильнике или продаются в ближайшем супермаркете.Фрукты можно брать любые, ориентируясь только на их вкус, и дополнять их как сыром или шоколадом, так и оливками, маслинами и даже мясом. Экспериментируйте и получайте необычные вкусовые сочетания. Создание канапе — это всегда полет души, мыслей и фантазий.

    Чтобы плоды для канапе не потемнели, разрежьте их непосредственно перед подачей на стол. Сначала промойте под прохладной водой и дайте высохнуть на бумажном полотенце.

    Фруктовые канапе могут стать великолепным десертом и даже стать самостоятельным блюдом.Их дизайн — еще одна возможность проявить креативность. Можно выбрать яркие шпажки, причудливых форм, вместо традиционных кубиков и кружочков вырезать из фруктов красивые фигурки.

    Если вы прямо сейчас захотели приготовить канапе из фруктов, то вы обязательно посмотрите следующие рецепты с фото.

    Как приготовить канапе из фруктов — 16 сортов

    Необычное сочетание сыра и фруктов доставит удовольствие и взрослым, а детям станет изысканной закуской до вины.Не обязательно использовать сыр и виноград, представленные в рецепте. Вы можете выбрать то, что вам нравится.

    Состав:

    • Сыр Масдам — ​​200 г
    • Грецкие орехи — 100 г
    • Клубника — 100 г
    • Голубой виноград — 100 г

    Готовка:

    Очистите грецкие орехи.

    Синий виноград тщательно промыть.

    Разрезать клубнику пополам.

    Сыр Масдам нарезать кубиками.

    На одной половине свайпов едем сыр, виноград и орехи, а на другой — сыр, клубника и орехи.

    Результат — 10 канапе. Можно подавать к столу!

    Такую закуску приготовить очень легко, но при этом она может стать красивым десертом. Достаточно покататься по кусочкам различных фруктов на готовых шлепках и канапе.

    Состав:

    • Черный виноград — 300 г
    • Виноград зеленый — 300 г
    • Банан — 1 шт.
    • Киви — 1 шт.
    • Мандарин — 1 шт.
    • Арбуз — 1/6 часть

    Готовка:

    Режем арбуз на кусочки.Осторожно отделите корочку, а мякоть нарежьте небольшими кубиками. Осторожно удалите семена с кусочков.

    Для быстрого избавления от костей сначала отрежьте боковые части, а затем разрежьте арбуз на несколько частей. Каждая часть делится на равные отрезки, а косточки легко вынимать ложкой.

    Мой и чистый Киви. Нарежьте его кружочками.

    Мандарин очистить от кожуры. Каждый ломтик разрезаем на 3 части. Если в кусочках мандарина есть семена, их нужно удалить.

    Очистить банан от кожуры. Разрежьте его кусочками.

    Едем на каркасе черный виноград, затем мандарин, зеленый виноград, банан, киви и дольку арбуза. Для разнообразия можно местами поменять черный и зеленый виноград.

    Аппетитные канапе готовы!

    Эти канапе такие же яркие и сочные, как летние. Яркая кормушка понравится даже самому капризному маленькому гурману, особенно если сделать акцент на необычных шампурах.

    Состав:

    • Йогурт натуральный без добавок — 150 г
    • Сливочный сыр — 2 ст.л.
    • Арбуз — 1/6 часть
    • Ананас — 1/4 части
    • Малина — 200 г

    Готовка:

    Йогурт взбить со сливочным сыром до однородной массы. Готовый крем положить в кондитерский мешок.

    Арбуз отделить от корочки, удалить семена и нарезать кружочками.

    Ананас очистить и также нарезать кружочками.

    Сначала прогреваем арбуз на каркасе, затем выжимаем из кондитерского мешка немного крема, кусочек ананаса, сливки, кусочек арбуза и снова сливки.Украсить каждое канапе аппетитной малинкой.

    Десерт можно подавать к столу!

    Угодить такой закуской совсем просто, но очень приятно. Горький вкус шоколада особенно хорошо гармонирует с бананом.

    Состав:

    • Клубника — 200 г
    • Банан — 1 шт.
    • Ананас — 1/3 части
    • Миндаль — 150 г
    • Кокосовая стружка — 100 г
    • Шоколад — 100 г

    Готовка:

    Гайки измельчить.

    Моя клубника и нарезать кубиками.

    Банан и ананас очистить от кожуры и также нарезать кубиками.

    Если вам нужно растопить большое количество шоколада, то не берите сразу все. Начните с небольшой части, постепенно добавляя оставшийся шоколад.

    Розовый ананас, банан и клубника на каркасе. Затем они сушат в растопленном шоколаде и добавляют измельченный миндаль или кокосовую стружку.

    Теперь вы можете удивить родных и близких!

    Простой, но такой любимый рецепт.Подарите свежесть и прохладу даже в самый жаркий летний день.

    Состав:

    • Виноград — 200 г
    • Апельсин — 1 шт.
    • Клубника — 300 г

    Готовка:

    Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки.

    Моя клубника и виноград.

    Едем на скелете по очереди виноград, апельсин и клубнику. Поставить в морозилку на 1 час.

    Морозные канапе готовы!

    Такие канапе будут достойной альтернативой конфетам и главным украшением сладкого стола.Лучше любого торта!

    Состав:

    • МАРСЕМЕЛЛО — 200 г
    • Шоколад — 200 г
    • Банан — 1 шт.
    • Начинки разные по вкусу

    Готовка:

    Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками.

    В свою очередь катаемся на терках банана и маршмелло.

    Шоколад растопить на водяной бане.

    Шашлык для прыжков с кусочками бананов и зефира в горячем шоколаде, а затем украшенный топпингом и порошками, например, кокосовой стружкой.

    Изумительные канапе можно подавать к столу. Ваши маленькие гости уже ждали!

    Этот рецепт идеально подходит для ужина со второй половинкой. Груша и сыр Дарл прекрасно сочетаются с шампанским!

    Состав:

    • Сыр Дорблю — 150 г
    • Груша — 2 шт.
    • Вишня — 200 г

    Готовка:

    Мои вишни и аккуратно разрежьте их пополам. Выньте кости.

    Груши очистить от кожуры.

    Груши и сыр нарезать мелкими кубиками.

    Едем на каждом грехе по половинке вишни, а потом по кусочку груши и сыра.

    Отличная закуска для романтического вечера готова!

    Прекрасная закуска, которая буквально раскалывается и подходит для любого торжества. Канапе легкие в приготовлении, но смотрится эффектно и оригинально. Все зависит только от вашей фантазии.

    Состав:

    • Апельсин большой — 1 шт.
    • Яблоко — 1 шт.
    • Виноград — 200 г
    • Сыр твердый — 50 г

    Готовка:

    Отрежьте оранжевый пол, на котором он будет стоять,

    Апельсин легко заменить грушей или яблоком.

    Мой виноград и яблоко.

    Режем сыр и яблоко кубиками.

    На каждом вертеле разогреваем кусочек сыра, яблоко и виноград. При желании вы можете изменить порядок. А потом начинайте собирать ёжика.

    Ежик послужит оригинальным украшением праздничного стола. Гости будут в восторге!

    Фантастический вкус этих канапе перенесет вас в жаркие страны. Придется по вкусу и детям, и их родителям подойдут в качестве десерта на вечерних площадках с друзьями.

    Состав:

    • Банан — 1 шт.
    • Манго — 1 шт.
    • Консервированные ананасы -200 г
    • Мед — 3 ст. л.
    • Лимонный сок — 2 ст.л.

    Готовка:

    Манго разрезать пополам. Обе части замочите в разные стороны и возьмите кость. Так можно аккуратно отделить мякоть и не повредить плод. Затем разрежьте половинки манго кубиками.

    Банан Очищает от кожуры. Нарежьте его кружочками. Кольца ананаса разрезать пополам. Все опрыскиваем лимонным соком и отправляем в морозилку на пару часов.

    Чтобы бананы быстро покрылись, накройте их пищевой пленкой.

    Мы едем на кораблях первые кусочки манго, а также бананы и ананасы.

    Экзотические канапе готовы!

    Пробовали ли вы когда-нибудь такое необычное сочетание вкусов? Если нет, то сейчас самое время! Побалуйте себя и близких.

    Состав:

    • Лимон — 0,5 шт.
    • Сыр твердый — 100 г
    • Оливки — 100 г
    • Мармелад — 100 г

    Готовка:

    Нарезать твердый сыр кубиками.

    Лимон нарезаем кружочками, а кружку делим на маленькие треугольники.

    Если кусочки мармелада слишком большие, разрежьте их.

    Нагреваем на кораблях в таком порядке: Оливка, кусок мармелада, нарезка лимона, кубик сыра.

    Закуска можно попробовать. Приятного аппетита!

    Фрукты со взбитыми сливками — настоящий вкус детства. Такая закуска хорошо подойдет для новогоднего застолья.

    Состав:

    • Апельсин — 2 шт.
    • Банан — 3 шт.
    • Киви — 3 шт.
    • Виноград — 100 г
    • Сливки взбитые

    Готовка:

    Очистить апельсин, разделить на дольки. При необходимости удалите кости.

    Нарезать кружочки банана и киви.

    Катаем фрукты на шампуре в любом порядке. Выкладываем на большое блюдо, украшаем взбитыми сливками и виноградом.

    Канапе можно подать к праздничному столу. Открытое шампанское!

    Сладости настоящей мечты.Необычный и сытный завтрак для детей.

    Состав:

    • Яйцо куриное -2 шт.
    • Молоко — 50 мл
    • Мука — 150 г
    • Таз — 1/2 ч. L.
    • Банан — 2 шт.
    • Клубника — 200 г
    • Арахисовая паста

    Готовка:

    Взбить яйца с молоком.

    Просеиваем муху разрыхлителем. Соединяем со взбитыми яйцами и тщательно перемешиваем.

    Крадущиеся блины. Смажьте их арахисовой пастой.

    Очистить банан от кожуры. Нарежьте его и клубнику кружочками.

    Разогреваем на шпажках в блинах, чередуя их с фруктами.

    Канапе готовы. Приятного аппетита!

    Это блюдо очень любят и поклоняются жители восточных стран. Нежное сочетание фруктов и куриного мяса удивит, но обязательно понравится нашим детям и взрослым.

    Состав:

    • Маслины — 100 г
    • Киви — 2 шт.
    • Хурма — 2 шт.
    • Виноград — 200 г
    • Сыр — 100 г
    • Куриное мясо — 300 г

    Готовка:

    Духовку разогреть до 180 градусов. Филе делим на небольшие кусочки и запекаем 25 минут.

    Киви, хурма и сыр нарезать кубиками.

    Прячем сначала сыр у каждой шпажки, потом виноград, хурму, киви, кусочек курицы и оливку.

    Гости могут подать необычные канапе!

    К вам вдруг пришли друзья, лечить их нечем? Не волнуйтесь, на приготовление этих канапе вы потратите не более 5 минут!

    Состав:

    • Консервированный ананас — 1/2 банки
    • Оливки -1 банка
    • Сыр твердый — 100 г

    Готовка:

    Нарезать ананас и сыр кубиками.

    В свою очередь приклеиваем шашлык из сыра, маслины и кусочки ананаса.

    Отличное угощение!

    Такая закуска непременно подарит праздничное настроение и станет основной на новогоднем столе.

    Состав:

    • Банан — 2 шт.
    • Клубника — 300 г
    • Виноград — 200 г
    • МАРСЕМЕЛЛО — 200 г

    Готовка:

    Очистить бананы и нарезать кружочками.

    Полностью мой виноград и клубнику. У клубники аккуратно срежьте верхушку так, чтобы она напоминала треугольник.

    Едем на скелете сначала виноград, потом банан, клубнику и маршмелло.

    Аппетитные канапе могут подать гостям!

    Необычное вкусовое сочетание для настоящих гурманов.

    Состав:

    • Сыр Бри — 200 г
    • Арбуз — 1/5 часть
    • Руккола — 100 г
    • Крем бальзамический

    Готовка:

    Арбуз отделить от корочки и освободить от костей.Нарезать кубиками.

    Сыр Бри тоже нарезать кубиками.

    Положите сыр в раковину, затем лист рукколы и кусок арбуза. Обрызгиваем бальзамическим кремом.

    Вот и все. Красивая закуска готова!

    Канапе из фруктов — это полезное, красивое, оригинальное, яркое, вкусное блюдо на детский праздник или пикник. Канапе из фруктов для детей могут украсить любой письменный стол. И важно, чтобы он готовился быстро и просто. Кроме того, желательно привлечь к приготовлению блюда детей: дети постарше могут мыть ягоды, нарезать фрукты, а младшие — раздеть их.

    Канапе из фруктов для детей — как приготовить?

    Для приготовления фруктового канапе необходимы ягоды, фрукты, шпажки (палочки для катания). Иногда используется твердый сыр, мармелад. Фрукты, конечно, выбираются по вкусу детей, но они должны быть разного цвета. Например, киви, банан, нектарин, виноград, груша, яблоко, персик. Чтобы фрукты приготовились быстро, их нужно сбрызнуть лимонным соком. Особенно это касается яблок и груш.

    Перед катанием на каркасе плоды и ягоды нужно промыть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце, очистить кожуру и семена, нарезать кубиками или дольками.Лучше всего выбирать такие фрукты, которые не вызывают у детей аллергии. Перекатавшись на каркас, фрукты рекомендуют чередовать с сыром или мармеладом.

    Готовые канапе из фруктов можно в карамели, растопленном шоколаде, меде, посыпать сахарной пудрой, корицей, декоративно посыпать.

    Предлагаем Вашему вниманию рецепты канапе из фруктов для детей. Канапе из фруктов (фото).

    1. Канапе «Сладкая радуга» (с фото)

    Мандарин Очистить от кожуры и разделить на ломтики.Ананас и киви тоже очистить и нарезать кубиками. Повесьте их на каркас вместе с виноградом, клубникой, малиной. А если разместить, по цветам радуги, получится очень красиво.

    2. Канапе фруктовые «Ананасовый кораблик» (с фото)

    Чтобы приготовить такой аппетитный десерт, нужно надеть каркас из консервированного ананаса, как показано на картинке. Это будет парусник. В качестве колоды можно использовать кольцо из спелого нектарина и банана.

    3.Канапе фруктовые «Веселая клубника» (с фото)

    Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Чтобы он не потемнел, нужно сбрызнуть соком лимона или апельсина. На шампуре приклеить лист свежей мяты, затем клубники среднего размера, а затем банана. Банан используется в качестве основы канапе. На клубнике можно нарисовать кремовые улыбающиеся лица.

    4. Канапе фруктовые «Павлин» (с фото)

    Для создания туловища павлина можно использовать грушу.Клюв и лапы сделайте кожурой мандарина, а глазки из кусочков ежевики. Используйте фруктовые шпажки для хвоста. Можно кататься на дольках мандарина, банановых кружках, винограде, ежевике, чернике Малины.

    5. Канапе «Фрукты в шоколаде»

    Для приготовления вам потребуются любые фрукты и растопленный шоколад. В растопленном шоколаде переверните кусочки фруктов, дайте глазури застыть и натрите фрукты на шпажке. Для разнообразия можно полить кусок бисквита или фрукта без глазури.И еще вариант: приготовить шоколадно-белую глазурь.

    6. Канапе с мармеладом

    Для приготовления канапе вам понадобятся: любые фрукты, маленькое круглое печенье, мармелад, шоколад. Подготовьте все ингредиенты и поочередно защелкните их.

    И напоследок предлагаем украсить праздничный стол таким десертом, как фруктов в желе . Благодаря разнообразию компонентов, это блюдо точно не оставит равнодушным детей. Но для приготовления такого блюда нужно иметь много свободного времени, ведь каждый слой должен успеть заморозиться.

    Вот рецепты канапе из фруктов для детей, которые мы Вам предлагаем. Если у вас есть любимый, коронный десерт, напишите в комментариях.

    Канапе — это маленькие бутерброды на один, два укуса, которые собраны в виде пирамид, где все ингредиенты высажены на шлепки или зубочистки. Кормить их можно как хлебом, так и овощной основой. Они являются праздничным блюдом, и сейчас все чаще стали украшать новогодние столы.

    Во многих случаях их легко приготовить из тех продуктов, которые есть у вас дома.Самое главное — правильно собрать красивую композицию, а это еще не все, что получается. И поэтому необходимо знать основы технологических процессов, эти полезные советы и хитрости этого очень вкусного и в то же время простого блюда.

    Сегодня я расскажу и покажу замечательные рецепты простых канапе на шпажках с пошаговыми фото к праздничному столу. Как и дополнение, это просто замечательная идея для любого праздника, торжества или застолья.Итак, листайте ниже, вдохновляйте и готовьте эти мини-бутерброды с большим удовольствием.

    Фруктовые канапе на специях — пошаговый фото-рецепт


    Состав:

    • Черный виноград — 1 веточка
    • виноград зеленый — 1 веточка
    • банан — 1 шт.
    • мандарин — 1 шт.
    • киви — 1 шт
    • арбуз — 1/6 части.

    Способ приготовления:

    Немаловажную роль здесь сыграют кораблики за канапе.


    Арбуз разделить на дольки, отделить корочку и нарезать мякоть небольшими квадратиками, примерно 3 на 3 см. Убираем с них все косточки.



    Мандарин очистить от кожуры, отделить все дольки и разрезать каждый дождевик на три части. Конечно, если в них есть семена, то их необходимо удалить.


    С банана снять кожицу и разрезать не толстыми кружочками.


    Теперь приступаем к сбору и для этого нам нужно надеть на каркас сначала черный виноград, затем мандарин, затем зеленый виноград, банан, киви и кусочек арбуза.


    На сорт можно сменить черный виноград на зеленые места.

    После этого выложите готовый шедевр на тарелку и дополнительно украсьте фруктами.


    Рецепт этого блюда считается очень простым, а результат получается очень красивым.К тому же сочетание свежих и разнообразных фруктов придаст вам изысканный и неповторимый вкус.

    Как приготовить канапе на шпажках для детей


    Ингредиентов на одну порцию:

    • Ананас
    • клубника — 1 шт.
    • виноград — 3 шт.
    • mARKMELLOO
    • киви — 1 шт
    • груша — 1/3 части
    • воздушный рис — 2 столовые ложки
    • кокосовая стружка — 1 ст. L.
    • шоколад — 1/3 плитки

    Способ приготовления:

    Первым делом отделяем нижнюю часть ананаса с помощью ножа, после чего вырезаем колечко, примерно 2.Толщиной 5 см и очистить от кожи.


    Делим его на 6 равных кубиков, но лучше удалить сердцевину и семечки.


    1. Клубничный колокольчик, отрезать ей попку, положить на ананасовый кубик и закрепить шпажкой.


    2. На второй нам понадобится два винограда, желательно разного цвета, у меня к сожалению одного цвета, ну ничего. Промыть их через промежуток и сесть на второй кусок ананаса.


    3.Сделайте Мерчейв, сначала проткнув его и сядьте на куб.


    4. Для четвертого нам нужно взять два зефира, сначала один, затем очищенный кружок киви, затем второй.


    5. При приготовлении нарезанного апельсина в порядке, указанном на фото ниже.


    6. и шестой с грушей, кружком клубники и кубиком ананаса.



    Вот что я сделал.

    Канапе без хлеба с колбасой и сыром

    Состав:

    • Лапы — 6 шт.
    • салями — 6 ломтиков
    • огурец — 6 ломтиков
    • Оливки — 6 шт.
    • сыр — 6 кубиков
    • лист петрушки.

    Способ приготовления:

    При подготовке к этому рецепту сначала подготовьте все необходимые ингредиенты, ополосните огурец под водой, откройте банку с оливками и нарежьте количество, как описано выше.

    Потом берем раковину или зубочистку и сначала надеваем ей оливку.


    Вот и кусок петрушки.


    Огурец, как и колбаса, с двух сторон.


    А осталось только одеть твердый куб.


    Вкусные канапе с лососем

    Состав:

    • Черный хлеб — 2 ломтика
    • сливочный сыр — 50 грамм
    • лосось малосольный — 120 гр
    • икра красная — 2 ст.L.
    • зелень укропа — 1 пучок
    • лимон — 1/2 шт.

    Способ приготовления:

    Первым делом моя зелень и мелко ее блестящая.



    Теперь нарежьте лосося тонкими кусочками.


    Затем в сливочный сыр добавить измельченную зелень и хорошо перемешать.

    Ломтиками обрезать край так, чтобы получились ровные прямоугольники.


    Теперь приступаем к формированию канапе и для этого вам понадобятся ломтики хлеба, чтобы обмануть сливочным сыром с одной стороны.


    После этого плотно выложите дольки красной рыбы.


    Снова нанести на сыр.


    Затем еще один слой рыбы и на нем последний сыр.

    И разрезать получившиеся бутерброды на четыре канапе.


    Где каждый выкладывает по дольке лимона, а это уже икра красная.


    И скрепите их с интервалом либо зубочисткой, чтобы получилось как на фото ниже.


    Праздничная закуска из икры и лосося.

    Пейте на здоровье!

    Как приготовить канапе с ветчиной


    Состав:

    • Ветчина — 150 гр
    • сыр твердый — 150 гр
    • огурец соленый — 3 шт.

    Способ приготовления:

    Сыр нарезать небольшими квадратиками.


    Ветчину нарезать такими же кусочками, как сыр.


    Валютные огурцы.


    Затем начинаем истирать нарезанные ингредиенты на каркасе.

    Сначала сыр, затем огурец и ветчина.


    И таким образом соберите канапе со всех частей.

    Канапе из сельди (видео)

    Оригинальные закуски на праздничный стол не обязательно должны быть дорогими. В этом рецепте вы увидите очень хороший вариант, как приготовить канапе с селедкой. Бюджетно, очень вкусно и не сложно!

    Приятного аппетита !!!

    Фруктовые канапе на шпажках — Маленькие десерты массой 60-80 г.Канапе из фруктов, нарезанные разной формы и намеченные на шпажках, можно отправлять в рот целиком, не прикусывая кусочек. Шлепки чаще всего не служат украшением, но делают процесс еды более удобным, ведь порцию можно взять руками за шпажку и не получить изощренных рук. Канапе из фруктов — это праздничное угощение, которое чаще всего подают на фуршетах по случаю праздника. По этикету берут канапе на фуршетах.

    Сегодня мы представляем вам несколько вариантов фруктовых канапе на шпажках, которые будут удобны вашим гостям и придадут столу праздничный и нарядный вид.

    Канапе на больших шпажках.

    Для изготовления такого канапе вам понадобится:

    • Шлепки большие
    • Банан
    • Мандарины
    • Хурма

    Сначала очистите плод. Затем нарезаем плод довольно крупными кусочками. Катаем нарезанные кусочки на шпажках любым способом.Мы сделали в следующих комбинациях:

    • Банан — Персима — Банан — Персима — очень интересное и необычное сочетание канапе на шпажках. Вкус десерта медово-сладкий.
    • Киви — Мандарин — Банан — классическое сочетание вкуса. Десерт яркий, праздничный, вкус кисло-сладкий, освежающий.

    Фруктовые канапе на небольших шпажках с ярким вкусом цитрусовых.

    Как видно на фото, основой для этого вида канапе будут мандарины, а задача остальных фруктов — оттенить и подчеркнуть вкус мандаринов, играя тонкими оттенками послевкусия.

    Лучшего вкуса и красивого вида канапе можно добиться, используя фрукты в следующих сочетаниях:

    • Мандарин — Киви — Манадрин — Банан — самый «новогодний» из всех видов канапе. Во вкусе преобладает мандарин, а тонкий аромат банана с небольшим киви киви придает десертные оттенки праздника.
    • Мандарин — Банан — Киви — чуть менее выраженный вкус мандарина, чем в предыдущей версии. Такой вид канапе не поместится ни на одном связанном столе, где запланировано большое количество гостей с разными вкусами.

    Фруктовые канапе на шпажках с тонким восточным ароматом.

    Основным ингредиентом канапе этого типа является хурма. Вкус канапе тонкий, блаженный. Большинство ваших гостей обязательно станут поклонниками этого канапе.

    Фруктовые канапе на шпажках из хурмы Мы делали в следующих вариантах:

    • Хурма — Киви — Хурма — Хурма — Киви — самый яркий вкус хурмы. Канапе сладкие с котенком из Киви. Учтите, что канапу нельзя сразу подавать в больших количествах, потому что хурма мягкая и фрукт канапе может потерять форму.
    • Киви — хурма — банан — интереснейшее сочетание. Эти канапе словно сошли со страниц «1000 и одна ночь», а рецепт разделяет саму шехерзаду. Однако, может быть, это было?
    • Киви — это хурма — кисло-сладкое сочетание фруктов. Десерт хорошо подходит для фуршетов на корпоративных предприятиях, так как его легко приготовить, а вид у него яркий, но нейтральный — подходит любому, будь то день рождения или новый год.

    основная »Водоснабжение» Украшаем стол — делаем фрукты на шпажках.Фруктовый канап — Пошаговый рецепт приготовления

    Украшаем стол — делаем фрукты на шпажках

    Лето — пора ярких красок. Все рынки и сады в этот период наполнены яркими и вкусными «подарками». Из фруктов и ягод можно делать удивительные вещи, которые обязательно понравятся малышам и старшему поколению. Предлагаем вам приготовить фрукты на шпажках. Это такие миниатюрные десерты, масса которых колеблется от пятидесяти до восьмидесяти граммов.Канапе на шпажках из фруктов, нарезанных по-разному, можно отправлять целиком в рот, не раскусывая на мелкие кусочки.

    Такие десерты, как правило, не являются украшением, но делают процесс приема пищи намного удобнее, ведь десерт можно взять за шампур, не пачкая руки. Такое праздничное угощение очень часто подают на приемах. По этикету эти закуски из фруктов на шпажках берут вручную. Ложки, вилки и ножи не используются, чтобы взять и съесть такую ​​закуску.

    Теперь мы расскажем, как сделать такие оригинальные канапе.

    Фрукты на шпажках — это вкусно и красиво

    Для приготовления этих вкусных и полезных закусок вам понадобятся:

    • шпажки большие;

    • 1 киви;

    • 1 банан;

    • 1 мандаринский диалект;

    • 1 хурма.

    Для начала нужно очистить плод от кожуры. После этого их нужно нарезать крупными кусками, которые в дальнейшем нанизать на шпажки в том порядке, в котором вы хотите.Для вашего удобства перечислим несколько интересных комбинаций:

    • Сначала нанизываем банан, потом хурму. Затем повторите комбинацию. Это сочетание очень необычное. Вкус этого десерта сладко-медовый.
    • Еще один вариант — канапе, киви, мандарин, а затем банан. Десерт очень красочный, а вкус освежающий, кисло-сладкий.

    Маленькие канапе с ярко-оранжевым цитрусовым

    Теперь давайте посмотрим, как приготовить фруктовые канапе на маленьких шпажках.

    Основой для создания этого сорта станут мандарины, остальные фрукты будут оттенять и подчеркивать вкус цитрусовых, играя оттенками послевкусия.

    А теперь рассмотрим несколько вариантов, как красиво приготовить эти закуски:

    • Сначала нить мандарин, потом киви. Затем повторите комбинацию. Это канапе можно назвать новогодним. Этот десерт выглядит очень нарядно.
    • Другой вариант: мандарин — банан киви. У этого канапе менее выраженный цитрусовый вкус, чем у первого.Эта закуска отлично впишется в фуршет, когда планируется много гостей с разными предпочтениями в еде.

    Маленькие фруктовые канапе с восточным ароматом

    Для приготовления этого вида канапе вам понадобятся такие фрукты, как хурма, которые будут основным ингредиентом. У этого чудесного десерта нежный нежный вкус. Это лакомство придется по вкусу многим гостям вашего торжества.

    Итак, теперь расскажем, как приготовить фруктовые шашлычки на основе хурмы. Сначала нить хурмы, затем киви, а затем еще два кусочка хурмы и один — киви.Это канапе получается сладким на вкус, но с кислинкой. Эти фрукты на шпажках нельзя подавать в большом количестве. «Почему?» Ты спрашиваешь. Ведь хурма — мягкий фрукт, и канапе может быстро потерять первоначальную форму. Лучше делать их и подавать так, как они едят.

    Еще одно сочетание — киви и хурма (чередовать, нанизуя по кусочку). Такое канапе имеет кисло-сладкий вкус. Этот вариант десерта подходит для фуршета, так как готовится очень быстро, а вид нейтральный, поэтому будет уместен на любом торжестве.

    Вот интересное сочетание: киви — хурма — банан. Кажется, такой рецепт нам дала сама Шахерезада.

    Небольшой вывод

    Теперь вы знаете, как подавать фрукты на шпажках, а также как правильно их делать и из чего. Мы рассмотрели несколько интересных оригинальных вариантов их создания. Если вы включите фантазию, вы можете придумать свои собственные фруктовые канапе.

    Легкие летние фруктовые шашлыки — Неохотный артист

    Этот пост может содержать партнерские ссылки.

    Дыня, ананас и ягоды лучше всего подходят для фруктовых шпажек! Легко для летнего приема, подайте легкие летние фруктовые кебабы с абрикосовым медом из выдержки.

    Друзья, благодать важна в жизни. В наших собственных домах и как мы распространяем это на других. Вот почему я люблю принимать гостей [и такой простой рецепт, как сегодняшние легкие летние фруктовые шашлыки].

    Это способ взять то, чему я научился в жизни, и дары, которые мне были даны, и использовать их во благо. Я верю, что еда и благодать идут рука об руку, когда мы принимаем гостей.

    Шашлык Easy Fruit

    Сегодня делюсь шашлыками Easy Fruit Kebabs

    На деревянные шпажки нанижите кусочки фруктов, чтобы получился полный вертел из фруктов. Вы можете смешивать и сочетать кусочки или сохранять их все однородными (например, клубника, арбуз, черника, виноград и т. Д. 🙂

    По желанию, шашлыки можно подавать на подносе с абрикосовым медом (сыр) или фруктовым соусом.

    Добавьте мяту на гарнир! Вы также можете ознакомиться с некоторыми из рецептов моего друга: шашлык из креветок с кокосом и ананасом или шашлык из чизбургера с беконом.

    Хостинг начинается с благодати

    Очевидно, мы разлагаем еду и приглашаем других, даже если это не всегда легко.

    Если мы этого не сделаем, мы упустим один из самых богатых моментов в нашей жизни.

    Хостинг священен, потому что мы никогда не знаем, как одно приглашение может помочь или изменить другого человека.

    Мы чувствуем Божью благодать, когда принимаем гостей, или, по крайней мере, я чувствую, даже когда мы передаем ее другим.

    Фрукты на бамбуковых шпажках

    Итак, я поставил простую тарелку шашлыка из легких фруктов.Я прошу других принести пару блюд. Жарим на гриле большую тарелку куриных бедер и перца.

    И мы рискнем.

    Нужен ли рецепт фруктового шашлыка? Их так легко сделать, и они такие летние, но если вы похожи на меня, вам нравится визуальная картинка + список покупок!

    Вот почему я всегда предоставляю «рецепт» или список покупок для всех моих идей колбас / сырной доски!

    Как называется фрукт на палочке?

    Закуски и закуски часто можно нанизать на вертел с помощью небольших палочек или зубочисток.Маленькие шампуры из металла, дерева или бамбука, известные как «палочки для оливок» или «палочки для коктейлей», легко найти в большинстве продуктовых магазинов. Я купил свои милые шампуры на рынке Ньюпорт-авеню здесь, в Бенд, штат Орегон.

    Взгляните на одну из моих любимых досок для колбас с палкой такого же размера, здесь.

    Вам нужно пропитать бамбуковые шашлычки для фруктовых шашлыков?

    Если вы решили замачивать бамбуковые шампуры, вам понадобится только достаточно большая кастрюля, чтобы в них они поместились, теплая вода и не менее 20 минут. … Убедитесь, что шампуры полностью погружены в воду.Я не замачиваю короткие закуски. Но вы можете замочить более длинные, когда готовите шашлык.

    Можно ли приготовить кебаб накануне вечером?

    Я люблю готовить шашлыки накануне приема гостей. Или вы можете сделать поднос целиком в день мероприятия, вымыв фрукты, нарезав их и разложив на подносе; охладите и накройте.

    Grace — это…

    Я наткнулся на эти слова в своем блоге несколько лет назад и хочу поделиться ими снова.

    Благодать — это то, чего нельзя получить, ее можно только дать. Благодать Божья означает что-то вроде: вот твоя жизнь. Возможно, вы никогда не были там, но это так, потому что вечеринка не была бы полной без вас. Вот мир. Произойдут прекрасные и ужасные вещи. Не бойся. Я с тобой. Ничто не может нас разлучить. Я создал вселенную для вас. Я люблю вас. Есть только одна загвоздка. Как и любой другой дар, дар благодати может быть вашим, только если вы протянете руку и возьмете его.Может быть, возможность дотянуться до него и взять его — тоже подарок. — Фредерик Бюхнер

    Мой друг-автор (я не знаю ее в реальной жизни, но мне нравятся ее книги, поэтому я считаю ее своим другом) также делится: Грейс — это когда тишина настолько полная, что вы можете слышать свое собственное сердцебиение, и прямо под твоими ребрами, бьющееся сердце Бога тоже. — Шона Никвист [Мне действительно удалось встретиться с Шоной во время этой поездки в Нью-Йорк в марте!]

    Для меня, если подвести итог благодати, это безусловная, незаслуженная любовь, которая ежедневно требуется от моего иногда упрямого, уродливого и недостойного сердца.

    Я благодарен за второй шанс, каждый день, обновлять свежесть того, что мне предложили в этой жизни.

    Если мы слишком напуганы, чтобы открыть свой дом и жить… мы упускаем возможность возрастать в благодати. Это действительно правда.

    Удачного хостинга!

    Легкие летние фруктовые кебабы

    Порций: 8

    Время подготовки: 30 минут

    Общее время: 30 минут

    Легко приготовить накануне и хранить в холодильнике.

    • Бамбуковые шпажки
    • Виноград
    • Ананас
    • Черника
    • Малина
    • Канталупа
    • Дыня медовая
    • Клубника
    • Мята
    • На деревянные шпажки нанижите кусочки фруктов, чтобы получился полный вертел из фруктов.Вы можете смешивать и сочетать кусочки или сохранять их все однородными (например, клубника, арбуз, черника, виноград и т. Д. 🙂

    • Можно подавать шашлыки на подносе с абрикосовым медом из выдержки (сыр или фруктовый соус.

      )
    • Добавьте мяту для украшения!

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

    Детское праздничное меню сэндвичей. Детские закуски на день рождения. Овощные канапе на шпажках

    Сэндвич — одна из самых распространенных закусок в мире. Его популярность чрезвычайно высока среди поклонников любой кухни мира, а также среди людей всех возрастных категорий.

    Дословно «бутерброд» означает «хлеб с маслом» … Однако в современном мире это понятие вышло далеко за рамки столь простого рецепта.Для приготовления всевозможных бутербродов такое огромное количество самых разных продуктов, что невозможно перечислить их все.

    Что касается подготовки праздничного стола к детскому дню рождения, то здесь очень уместны будут бутерброды, а при правильном подходе в выборе продуктов дети будут оценены по достоинству — то есть их даже не оставят с крошкой.

    Предотвращение падения сливочного масла на бутерброд

    Общие правила выбора продуктов для детских бутербродов

    1) Не используйте майонез, кетчуп, колбасы, рыбные и мясные консервы, соль, сахар, перец и другие острые приправы в значительных количествах.

    2) При выборе хлеба желательно отдавать предпочтение сортам из муки грубого помола — они гораздо полезнее по витаминно-минеральному составу, а также по другим преимуществам для здоровья. Также не следует забывать о пользе ржаного хлеба и его пониженной калорийности.

    3) Не забывайте о красивом дизайне бутербродов: во многом привлекательный внешний вид станет залогом успеха у ребенка. Для украшения этого блюда можно использовать один-два продукта ярких цветов: помидор, морковь, болгарский перец (желтый, оранжевый или красный), зелень, фрукты.

    4) Ингредиенты бутерброда не должны рассыпаться, иначе очень велика вероятность, что как только ребенок начнет есть, они моментально окажутся на полу. К тому же крайне нежелательно, чтобы начинка капала или стекала с бутерброда.

    Детские бутерброды «Божьи коровки»

    Список покупок:

    • Белый хлеб
    • Масло сливочное
    • Сметана
    • Слабосоленая красная рыба (лосось, семга, форель) или ветчина
    • Маленькие помидоры (хорошо подходит сорт черри)
    • Оливки
    • Петрушка или салат

    Техника приготовления:

    1) Мягкое масло, намазанное на хлеб.

    2) На сливочное масло кладут нарезанную тонкими ломтиками рыбу или ветчину.

    3) Помидор разрезают на две половинки и одну половину кладут на бутерброд выпуклой стороной вверх.

    4) Нарисуйте на помидоре сметаной белые точки — чтобы он был похож на божью коровку.

    5) Оливки разрезают пополам и половину кладут на помидор, чтобы получилась «голова» нашей божьей коровки. При желании можно даже вырезать «ножки» из оливок и разложить их по бокам помидора.

    6) Поместите зелень у «головы», как будто божья коровка решила позавтракать.

    7) Бутерброды готовы! Во время празднования детского дня рождения можно подать их к детскому столу и рассказать интересную историю о том, что в сад прилетели волшебные божьи коровки, поэтому их нужно съесть сразу же, пока они не уничтожили все запасы праздничных фруктов и торта. .

    Сладкие бутерброды с молоком и фруктовыми тостами

    Перечень товаров на 1 порцию:

    • Хлеб белый или буханка — 5-6 штук
    • Молоко — 150 мл
    • Яйца 1-2 шт (по желанию)
    • Сливки — 50-70 гр
    • Масло сливочное
    • Соль и сахар
    • Клубника, киви, манго или другие фрукты

    Техника приготовления:

    1) Хлеб нарезать ломтиками.Их размер может быть как на всю ширину батона, так и меньше.

    2) В молоко по вкусу добавить щепотку соли и сахара, размешать. При желании добавьте 1-2 яйца и перемешайте.

    3) Хлеб опустить в молочный раствор и немного подождать, пока он пропитается.

    4) Масло кладется в разогретую сковороду, затем хлеб обжаривается с двух сторон.

    5) Нанесите тонкий слой сливок на жареный хлеб. Они нужны для того, чтобы сохранить фрукты, и в то же время для усвоения жирорастворимых витаминов.

    6) Берем любые яркие плоды, которые имеют твердую консистенцию и не пускают слишком много сока. Нарезать кружочками и выложить на хлеб.

    7) Детские тосты готовы! Лучше всего подавать их еще горячими: они отлично подойдут в качестве промежуточной закуски при праздновании дня рождения ребенка.

    Детские бутерброды «Мышиная суета»

    Список покупок:

    • Ржаной хлеб
    • Масло сливочное
    • Сыр твердый
    • Яйца перепелиные
    • Морковь
    • Оливки
    • Свекла

    Техника приготовления:

    1) Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам.Отварить морковь и свеклу.

    2) Слегка смазать хлеб сливочным маслом, положить сыр. Следует отдавать предпочтение сортам сыра, имеющим «дырочки» — это создаст впечатление, будто его прогрызли мыши.

    3) Половинки яиц кладут на сыр выпуклой стороной вверх. Чтобы они лучше держались, можно пространство под ними смазать маслом. На каждый бутерброд можно положить две половинки яйца, то есть «Мышку».

    4) Вареную морковь нарезать кружочками, из которых сделаны «ушки» мышки и закреплены в яйце.Хвостик мыши можно сделать и из моркови.

    5) Небольшие кусочки оливы понадобятся, чтобы сделать «мышиные глазки».

    6) Последний штрих — «мышиная пасть» из кусочка вареной свеклы. Можно сделать это в виде «улыбки», а можно вместо «носа».

    7) Бутерброды можно подавать, сообщая детям, что в кладовку с праздничными продуктами забрались мыши, привлеченные восхитительным запахом сыра. А так как кота в доме нет, то одной из игр в детский день рождения будет соревнование по поеданию бутербродов с мышами!


    Дети искренне любят бутерброды.Поэтому вам не придется долго упрашивать их поесть. Креативный декор только добавляет им очков. Предлагаем устроить небольшой мастер-класс по приготовлению детских бутербродов на день рождения и другие семейные праздники.

    давайте жить спокойно

    Трогательные бутерброды с мышками с первого взгляда покоряют сердца маленьких гурманов. 2 яйца отварить вкрутую, очистить от кожуры и срезать с дна небольшую часть — получаем 2 устойчивые основы. Из тонкого ломтика вареной колбасы вырезать формочками для печенья ушки.От другого ломтика колбасы по самому краю отрежьте тонкую полоску-завиток, которая будет служить хвостиком. Вставляем эти элементы в прорези на белочке. Глазки и носик делаем из почек гвоздики, а усы из стеблей укропа. Осталось рассадить мышей на тосте с ломтиками ветчины или сыра. Эта хвостатая пара никогда не останется без присмотра. Другие овощи и специи могут стать творческим материалом для создания хвостика, глаз и ушей!

    Пестрый десантно-штурмовой

    «Божьи коровки» — настоящий хит закуски для детского праздника.Отрезаем от багета толстый кружок, смазываем сливочным сыром и кладем ломтик ветчины. В качестве основы подойдут и сухарики, а для крепления можно использовать нежный паштет. Для этого рецепта больше подойдет крепкий продолговатый помидор, который мы разрежем пополам, также можно использовать помидоры черри. Разрезать каждую половину глубоко, создавая вид крыльев, и поместить между ними по ломтику сыра. На помидоре прорисовываем майонезом белые точки. Вырежьте из маслин голову и ножки божьей коровки. По такому же принципу собираем остальных ее друзей.Украшаем детские бутерброды листиками петрушки и красиво размещаем на блюде с листьями салата.

    Эх, накачу с ветерком!

    Мальчики (и некоторые девочки) оценят бутерброд-автомат. Небольшую продолговатую ржаную булочку разрезаем продольно на две части. В верхней половине прорезаем широкое сквозное отверстие для будущих пассажиров. Нижнюю половину смазать сливочным маслом, положить кусочки колбасы, сыра, все прикрыть листьями салата. Далее соединяем обе половинки и делаем колеса.Для этого спереди и сзади протыкаем дно бутерброда шампурами. На их кончики кладем толстые кружочки огурца. У пассажиров этой машины будет парочка симпатичных сосисок, на которых мы нарисуем рожицы кетчупом или вареным яйцом в шляпе!

    Жуткие, но милые птички

    Бутерброды Angry birds — беспроигрышный вариант для детского праздника. Круглую булочку разрезать крест-накрест пополам и смазать маслом. Слегка вырежьте снизу кружок колбасы полукругом и выложите на хлеб, вырежьте из остатков чуб.В глазах будут шарики моцареллы и кусочки оливок. Обязательно сделайте нахмуренные брови. Небольшой кусочек желтого сыра послужит клювом. Делаем еще одного представителя птиц, заменив кружок колбасы на большой треугольник из сыра. Только клюв в этом случае будет отрезан от сладкого перца, а чуб — от оливок. Другой способ: попробуйте стаканом вырезать из хлеба две круглые основы, на одной из них вырежьте угол. Поместите кусок ветчины между основами, и овощи, такие как огурцы, оливки, морковь и болгарский перец, станут украшением глазка, клюва и хохолка.Подавайте этот «веселый» дуэт на блюде в комочке свежей зелени.

    Хвала мудрости совы

    Праздничным для детей вполне может быть десерт. Предлагаем приготовить его в виде совы. Смажьте ломтик батона шоколадной пастой. Нам также понадобится горстка хлопьев для завтрака для детей в форме полумесяца. Делаем из них глазки, добавляя чернику, смородину, вишню или другие ягоды. Затем собираем с полумесяцев оперение, раскладывая его треугольником в центре тоста.По краям разместите крылышки из полукруглых кусочков фруктов. Можно взять яблоко, грушу или персик. Отрежьте клюв от кусочка красного или зеленого яблока с кожурой. Отличное угощение готово!

    Бутерброды в виде зверушек, героев мультфильмов, таких как свинья Нюша, пингвин Пинг или Губка Боб, — это переворот в меню детских праздников и пикников. Более оригинальные идеи, а также рецепты с пошаговыми описаниями и фотографиями ищите на сайте «Ешь дома!» Делитесь собственными идеями в комментариях.

    К детскому дню рождения можно приготовить самые разные закуски. При выборе рецептов стоит сочетать фруктовые, овощные и мясные блюда.

    Основной упор в рецептах детских закусок сделан на украшение блюд. Можно приготовить бутерброды с героями мультфильмов, еду в виде птиц и животных. Стоит попробовать самые разные рецепты … Ведь дети любят необычную подачу еды. Вы можете проявить творческий подход и экспериментировать, добавляя свои собственные идеи в рецепты.

    Простой рецепт закуски поможет вам накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

    Детские закуски должны быть полезными. Не стоит употреблять жирную и нездоровую пищу при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям специфические лакомства, которые они еще не пробовали — морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

    Как приготовить детские закуски на день рождения — 15 разновидностей

    Мухомор — ядовитый гриб.А вот съедобные мухоморы можно подавать на детский стол. Яркая и закуска обязательно привлечет внимание гостей.

    Состав:

    • Помидоры черри
    • Яйца перепелиные
    • Сметана или майонез
    • Зелень

    Подготовка:

    Перепелиные яйца отварить и очистить от кожуры. Они будут «ногой мухаморов». Делаем шапки из помидоров. Разрежьте их пополам и вычерпайте мякоть ложкой или ножом.Соединяем части «мухомора», ставим белые точки майонезом или сметаной.

    Украшаем грибы зеленью. Подавать можно на блюде (для этого нужно отрезать снизу выпуклый кусок яйца для устойчивости) или на деревянной шпажке.

    Этот рецепт очень прост. Этот десерт понравится каждому ребенку.

    Состав:

    • Бананы
    • Орехи дробленые (арахис, фундук, грецкие орехи) или кокосовый
    • Шоколад (без наполнителя)

    Подготовка:

    Вам нужен жидкий шоколад.Поэтому плавим плитку на водяной бане. Разрежьте каждый банан на 4-6 равных частей. Дольки должны быть достаточно большими. Готовим большую неглубокую тарелку или блюдо, на поверхность раскладываем пергамент.

    Кусок банана протыкаем зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно полностью погрузить кусочек в шоколад, можно только наполовину. После этого сразу же обвалять банан в орехах (или в кокосе). Выложите на блюдо.

    Десерт ставим в морозилку на 1 штуку.5-2 часа. Подавать охлажденным.

    Простой рецепт милого блюда. Яркие «божьи коровки» — легкая закуска к праздничному столу.

    Состав:

    • Помидоры черри
    • Оливки без косточек
    • Лук зеленый
    • Творог
    • Сухарик круглый

    Подготовка:

    Намазать творог на сухариках … Помидоры нарезать на 4 части. На каждый сухарик кладем по 2 части помидоров, немного разводя их, чтобы получились крылышки божьей коровки.На сухарик выложить оливки — они будут «головой». Из лука делаем «усики», втыкаем в маслины. Черные точки на «крыльях» сделаны из небольших кусочков оливок.

    Блюдо готово к детскому празднику!

    Веселая закуска украсит праздничный стол: яркие и милые цыпочки обязательно понравятся малышам.

    Состав:

    • Яйца перепелиные — 4-5 шт.
    • Сметана — 3-4 столовые ложки
    • Тертый сыр — 2-3 ст.ложки
    • Морковь отварная и зелень для гарнира

    Подготовка:

    Яйца отварить, очистить от кожуры. Маленьким зигзагообразным ножом разрежьте каждое яйцо пополам. Вынуть желтки и переложить в миску. На белках вырежьте небольшой кусочек внизу, чтобы придать им устойчивость.

    Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. У вас должна получиться однородная масса. Лепим из него маленькие шарики. Закладываем их в белок, которые будут «панцирем» для птенцов.

    Вырезаем гребешки и клювы из их моркови для «цыплят».Выложите на блюдо мелко нарезанную зелень. И запускаем птенцов на «траву».

    Куриные глазки можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы готовите такое блюдо для взрослого стола, то для глаз можно использовать горошины перца.

    Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного поклонника Гарри Поттера, то этот оригинальный рецепт просто необходимо взять на заметку!

    Состав:

    • Мягкий сыр
    • Хлебные палочки соленые
    • Йогурт натуральный
    • Лук зеленый
    • Огурец свежий

    Подготовка:

    Нужно отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра.Или купите продукт, разрезанный таким образом, сразу. Сложите квадрат пополам, сделайте надрезы полосками длиной примерно 2/3. Оберните получившийся кусок вокруг хлебной палочки, обвяжите «метелку» зеленым луком.

    Добавить тертый огурец в йогурт, посолить по вкусу.

    Подавайте метелки с соусом.

    Это съедобное животное украсит праздничный стол и принесет детям пользу — ведь в нем только фрукты.

    Состав:

    • Груша
    • Гвоздика и оливки для декора
    • Виноград зеленый

    Подготовка:

    Очистить грушу от кожуры.Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем в неочищенную часть груши втыкаем зубочистки с ягодами.

    Глазки «ёжику» делаем из цветов гвоздики, а носик из маслины.

    Веселый фруктовый гость готов встречать малышей!

    Маленькие десерты всегда приветствуются на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.

    Состав:

    • Корзины готовые из песочного теста — 10-15 шт.
    • Молоко сгущенное — 1 банка
    • Сливки — 1 стакан
    • Желатин — 2 столовые ложки. ложки
    • Орехи, шоколад, фрукты для украшения

    Подготовка:

    Желатин замочить в холодной воде. Затем соедините его со сгущенкой и сливками. Полученной массой залейте тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

    Украшаем тарталетки по своему усмотрению шоколадом, фруктами и орехами.Вы можете размещать картинки или композиции.

    При приготовлении этой сладкой закуски можно импровизировать, подобрав любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.

    Состав:

    • Зефир
    • Клубника
    • Виноград
    • Вишня
    • Или любые фрукты и ягоды

    Подготовка:

    Вам понадобятся длинные деревянные канапе. Все ингредиенты необходимо нанизать на шпажки в любом порядке.Если блюдо будет подавать маленьким детям, можно предварительно удалить косточки с ягод и фруктов, чтобы малыши случайно не проглотили их.

    Готовые шашлыки выложить на большое блюдо.

    Шашлык можно полить растопленным шоколадом или глазурью.

    Блюдо понравится всем без исключения детям. Кебабы удобно есть, они сладкие и фруктовые.

    Состав:

    • Маленькие венские вафли
    • Банан
    • Клубника
    • Ежевика
    • Ягоды и фрукты любые другие
    • Греческий йогурт (или обычный натуральный) — ½ стакана
    • Кленовый сироп — 1 столовая ложка
    • Корица ¼ — чайная ложка

    Подготовка:

    Нанизываем вафли, ягоды и фрукты в любом порядке на разноцветные трубочки или деревянные шпажки.Смешайте йогурт с сиропом и корицей.

    Детям можно обмакивать шашлык в соусе — вкусно!

    Закуска готовится быстро — дети справятся с рецептом. Необычные бутерброды сделаны в виде мультяшных героев — озорных миньонов.

    Состав:

    Подготовка:

    Чашкой «нарезаем» кружки из хлеба и сыра. Делаем из них бутерброды.

    Нарезать оливки кольцами и полукольцами.Мы кладем их на бутерброды как очки и рот. Нарежьте огурец тонкими полосками, которые станут дужкой для бокалов.

    Симпатичные бутерброды с миньонами готовы!

    Angry Birds очень популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует маленьких гостей.

    Состав:

    • Масло сливочное
    • Круглые булочки
    • Колбаса
    • Оливки

    Подготовка:

    Половинки булочки намазать сливочным маслом.При желании можно заменить творогом. Из сыра и колбасы делаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.

    Делаем глазки из масла и оливок. Не забудьте отметить черные брови — это главное в образе Angry Birds.

    Вы можете экспериментировать и готовить «сердитых птичек» из разных продуктов. Например, это будет красный или зеленый сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие желтые, красные или зеленые продукты.

    Яркие и милые «свинки» сделаны очень просто.Эти птички украсят праздничный стол.

    Состав:

    • Оливки без косточек большие и мелкие
    • Морковь
    • Сливочный или творожный сыр

    Подготовка:

    Морковь нарезать кружочками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольный клин (в форме кусочка торта). Большая часть это будут «лапки пингвина», а меньшая часть будет «клювом», втыкаем его в небольшое оливковое деревце — «птичью голову».Залейте большую оливку сыром так, чтобы на «пингвине» была видна «белая грудка».

    Берем шпажку средней длины и с ее помощью соединяем все детали.

    «Пингвины» готовы служить!

    Грызуны на столе — место. Лишь бы они приготовлены по нашему рецепту.

    Состав:

    • Куриные яйца
    • Чеснок
    • Листья салата
    • Майонез или сметана
    • Гвоздика
    • Редис (или огурец или морковь)

    Подготовка:

    Вареные яйца разрезать пополам.Отложите желток. Тертый сырный микс с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Залейте смесью половинки яиц. Положите их на лист салата начинкой вниз.

    Украшаем «мышек». Делаем из гвоздики глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, которыми фиксируем круглые тонкие «ушки». Делаем их из редиса (огурца, моркови). Из зелени делаем «усики» и «хвостик».

    Мыши к празднику готовы!

    Мини-пицца «Животные»

    Всем известно, что дети просто обожают пиццу.Это блюдо обязательно будет иметь успех! Рецепт мини-пиццы разработан специально для детей.

    Канапе — это мини-бутерброды, которые часто нанизывают на вертел.

    В Европе их едят каждый день, чтобы быстро перекусить. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они очень популярны и представлены в различных вариациях.

    У нас есть это более праздничное блюдо, без которого сложно представить фуршет.

    Чаще всего праздничные угощения для детей придумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные , не вызывающие аллергических реакций.

    Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные легкие закуски. Также важен красивый дизайн и презентация.

    Канапе на шпажках

    Это крохотное лакомство весом 60-80 грамм. Ингредиенты различной формы, прикрепленные к небольшой палочке, удобно отправлять целиком в рот.

    Шампур служит не только для эстетики внешнего вида блюда, но и делает процесс приема пищи более удобным.Взявшись за шпажку, пищу можно легко съесть. Это сохранит ваши руки в чистоте.

    Ниже представлены различные варианты канапе, которые помогут, помимо прочего, придать детскому столу изящный вид.

    Фруктовые канапе на шпажках

    Для них отлично подходят таких фруктов: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.

    Чтобы плоды не потемнели слишком быстро , разрежьте их перед подачей на стол.Подольше сохранить красивый вид можно, сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

    Процедура перед тем, как нанизывать детали на шпажку:

    • Промойте фрукты под прохладной проточной водой.
    • Дайте им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
    • Кожура и семена.
    • Нарежьте кружочки, кубики или даже забавные фигурки с помощью форм (собачка, утка, мышка, елочка и многое другое).

    Ниже представлены самые интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

    Лодка-ананас

    На разноцветные пластиковые зубочистки нанизано полукольцо консервированного ананаса — это парус будущего. Колечки банана и спелый нектарин послужат декой.

    Их можно аккуратно вырезать с помощью обычного шприца объемом 20 см3 с обрезанным концом сбоку от носика.

    Сладкая радуга

    Мандарин, ананас и киви нарезать дольками или кубиками. Нанижите их вместе с малиной, черникой и виноградом на длинную шпажку в соответствии с цветами радуги.Расположите канапе рядом друг с другом для большей четкости радуги.

    Это красиво Яркое и полезное лакомство эффектно смотрится на праздничном столе .

    Клубника веселая

    Очищенный банан нарезать ломтиками толщиной 2 см и сбрызнуть лимонным или апельсиновым соком, чтобы он не потемнел. На шпажку нанижите лист свежей мяты, клубнику среднего размера и банан, которые будут у основания канапе.

    Нарисуйте на клубнике кремом улыбающиеся лица.Детям это понравится!

    Павлин хвостатый

    Нижняя часть хвоста нашего павлина послужит подушкой из ломтиков мандарина и ломтиков банана. Сверху на шпажки нанизаны виноград, черника, малина, ежевика.

    Тело птицы может быть грушей. Из кожуры мандарина сделайте ножки и клюв, а из кусочков ежевики — глазки.

    Канапе с мясом на шпажках

    Основой мясных канапе могут быть колбаса, ветчина, свинина, запеченные или отварные кусочки курицы, утки, говядины.Кроме того, можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, оливки.

    Такие оригинальные бутерброды на шпажках станут лучшим угощением для детей на день рождения.

    Интересно, что на красиво оформленном канапе ребенок даже съест то, что ему не очень нравится — лук, морковь, болгарский перец и так далее.

    Канапе с отварной свининой

    Обжарить на сливочном масле ломтики пшеничного или ржаного хлеба до золотистой корочки. На шпажки выложить болгарский перец, дольки маринованного огурца, нарезанную кубиками отварную свинину, твердый сыр, гренки.

    Украсить укропом и петрушкой.

    Полет фантазии

    Мясо утки замариновать в апельсиновом соке 24 часа, а затем обжарить на растительном масле … Нарезать тонкими ломтиками. Нарезать хурму дольками.

    Шашлык из черники и листьев мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

    Пружина

    Нанизать на шпажки кусочки белого хлеба с майонезным намазом, лист салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других).Идеально, если майонез домашний.

    Довольно объемно, как для канапе, но получается очень вкусно. Сочным малышам понравятся зеленые и желтые канапе .

    Ароматные рулетики из ветчины

    Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо свернулась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

    Смажьте ветчину начинкой и скатайте. Каждый рулет протыкаем шпажкой с оливкой без косточек.Просто и приятно!

    Канапе на шампуре другие

    Когда вам нужны простые и вкусные канапе, используются самые разные продукты.

    Вы можете комбинировать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, оливки, зелень и т. Д. Любым способом. Чтобы получить отличный вкус, не нужно много ингредиентов.

    Главное, правильно их совместить.

    Экзотическая рыба

    Слабосоленый лосось нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черных оливок. Нарезать такой рулет на вертеле вместе с долькой манго.

    Получается необычайно вкусная закуска, быстро готовящаяся.

    Помидор Сеньор

    Небольшие помидоры черри разрезать пополам. Положите кубик внутрь плавленого сыра или сыра фета.

    Такой фаршированный помидор нарезать зубочисткой вместе с листом базилика.

    Вместо сыра фета можно использовать другой белый, слегка соленый сыр.

    Мухомор съедобный

    Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей.Шляпка сделана из половинки помидора черри, а ножка — из вареного перепелиного яйца со слегка срезанным верхом. Украсить петрушкой.

    Точки сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.

    Блинная башня

    Нарезанные порциями острым ножом блин тонкий намазанный творогом. Сверху выложите еще один кусок блина. Добавьте кусочек малосольной форели.

    Чередуйте такие слои до желаемой высоты револьверной головки.

    Канапе без шампуров

    Канапе без шампуня — это небольшой бутерброд. На основе поджаренных гренок или вяленого хлеба. — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма куска хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

    Анапа может быть как праздничным блюдом в детский день рождения, так и альтернативой утренней каше.

    Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.

    Можно использовать:

    • хлеб из непросеянной муки;
    • зерновой хлеб;
    • масло;
    • творожно-сырная масса;
    • вареное мясо;
    • овощей, фруктов, зелени.
    • булочка сливочная;
    • майонез, кетчуп;
    • рыбных консервов;
    • Слишком соленая или острая еда.

    К дизайну нужно подходить творчески, но так, чтобы бутерброд легко было подобрать и съесть. Начинка не должна капать и выпадать. Приклеить овощи к хлебу поможет творог.

    Дети любят помогать готовить простые канапе всего из нескольких ингредиентов. Вы можете доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе радоваться результату.

    Сладкие праздничные бутерброды

    Интересно оформленные мини-бутерброды на детском празднике намного красивее и аппетитнее покупных магазинных сладостей. Их легко готовить, превращая в настоящие кулинарные шедевры.

    Фруктово-ореховое счастье

    Намазать сладким джемом кусок хлеба. Сверху выложить нарезанные дольками или дольками банан и грушу.

    Украсить срезанным цветком персика. Посыпать измельченным фундуком или другими орехами.

    Сердце клубники

    Белый батон, нарезанный под прямым углом ломтиками по полтора сантиметра.С помощью специальной формочки для печенья сделайте из этих ломтиков сердечки. С помощью кондитерского шприца аккуратно нанести по краю вареную густую сгущенку. Выложите внутрь клубничное желе.

    Для застывания поставить в холодное место на 20 минут.

    Волшебный хлеб

    Ломтики белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

    Сверху посыпать цветным декоративным пищевым порошком.

    Сделайте достойный праздничный бутерброд!

    Мясные мини-бутерброды

    Детям очень нравится бутерброда с разными «съедобными» зверюшками : Лунтик из колбасы, сыр Смешарики, забавная обезьянка или собачка.Бутерброды с мясом для полноты, цветовую гамму следует дополнить овощами и зеленью .

    Колбаса с героями мультфильмов

    Все дети любят мультики. Вы можете настроить бутерброд как своего любимого персонажа.

    Например, Нюшу от «Смешариков» можно сделать так: на тосты положить лист салата и ломтик сыра, а из вареной и копченой колбасы с помидорами воссоздать вид.

    Мини-пицца на буханке

    Нарезать слегка затвердевший хлеб ломтиками и обмакнуть в смесь кетчупа и воды.Выложить на противень. Сверху выложить начинку: болгарский перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

    Выпекать до готовности в духовке (можно также использовать микроволновую печь).

    Аппетитные розы

    Смажьте ломтики хрустящего французского багета маслом.

    Свернуть ветчину из роз и выложить на подготовленные ломтики хлеба.

    Украсить кружком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.

    Другие бутерброды

    Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой.Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

    Летняя бабочка

    Крылышки будут служить двумя яйцами, каждое разрезанное пополам. Украсить кружочками огурца и редьки. Из полоски красного болгарского перца сделайте туловище, а из перьев зеленого лука — усики.

    Такая бабочка прекрасно смотрится на листе салата, положенном на тост.

    божьи коровки

    Намазать ломтик хлеба домашним майонезом или сливочным сыром.Сделайте перину из куска малосольной семги. Вверху изобразите божью коровку, сделанную из половинки помидора черри и четверти черной оливы.

    Глаза нарисуйте майонезом, а на спине сделайте черные точки из крошечных кусочков оливкового масла. Украшаем импровизированную полянную тарелку листом петрушки.

    Солнечные Гавайи

    Просто, эффективно и сочно! На ломтики хлеба выложить кружок ветчины и кольцо консервированного ананаса.

    Положите внутрь оливку или помидор черри.

    Украсить любой зеленью.

    Украшение детских канапе

    Не стоит ждать особого праздника, чтобы испытать свои нереализованные таланты в украшении детской посуды. Любой завтрак можно сделать более приятным, украсив бутерброд и тарелку под ним.

    Кроме того, сама тарелка может быть яркой, красочной, украшенной мультяшными персонажами. А мамы, владеющие техникой резьбы, могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.

    Эффективная сервировка и украшение детских бутербродов — задача посильная, если приложить усилия.

    И, наконец, вот несколько основных советов, которые могут пригодиться при приготовлении детских канапе:

    • Продукты необходимо тщательно вымыть и очистить от кожуры, семян и т. Д.
    • Лучше всего нарезать продукты непосредственно перед подачей, чтобы они оставались красивыми.
    • Все ингредиенты нужно нарезать небольшими кусочками, чтобы детям было удобно их есть, не используя нож и вилку.
    • Используйте пасту (желательно домашнего приготовления), чтобы начинка и украшение лучше держались на бутерброде.
    • Молотое сливочное масло легче намазывается.
    • Можно обойтись без колбасы, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
    • Твердый сыр можно заменить моцареллой или здоровым сыром.
    • Канапе должны быть красиво декорированы и презентабельны на блюде.
    • Чтобы помочь вашему ребенку развить эстетический вкус, попросите его помочь с приготовлением еды.

    Многим родителям знакома ситуация, когда ребенок отказывается от еды. Конечно, родители пытаются пойти на разные уловки, чтобы все же накормить ребенка.Сегодня я представляю вам вариант детского развивающего бутерброда. Ингредиенты этого сэндвича вполне доступны, польза от них очевидна, а развивающий и обучающий эффект таков:

    1. Вы можете приготовить этот бутерброд вместе с ребенком и вместе делать «красители» из овощей.
    2. Вы сможете узнать или просмотреть основные цвета.
    3. Вы накормите своего ребенка вкусно и полезно.

    Для приготовления детского бутерброда «Палитра красок» нам потребуются следующие продукты: хлеб для бутерброда, масло сливочное, ветчина куриная, сыр твёрдый, овощи.

    Намазать кусок хлеба маслом.

    Положите сверху пару ломтиков куриной ветчины.

    Сыр бери на свое усмотрение, у меня есть сыр Гауда. Положите сыр на ветчину и с помощью ножа обрежьте края и срежьте корку с хлеба.

    А теперь приступим к творчеству. Сделайте небольшое отверстие в сыре и вставьте кисть для укропа.

    Попробуем воспроизвести цветовую палитру из овощей разного цвета:

    • красный: помидор или болгарский перец
    • апельсин: морковь
    • желтый: сладкий перец или кукурузные зерна
    • зеленый: огурец
    • коричневый: оливки
    • белый: редис, дайкон

    Вырезать из овощей кружочки одинакового диаметра.

    Раскладываем кружочки на бутерброде в произвольном порядке.

    Детский бутерброд «Палитра красок» готов.

    Если есть время и креативность, можно немного пофантазировать и превратить кусок сыра в настоящую палитру. Я не художник, поэтому строго не судите. А вот внучке бутерброд понравился. Помогала готовить, а потом радостно крякала по очереди цветными кружками, да еще кисточку с удовольствием съела, ну и бутерброд соответственно тоже.

    Корзина ананасов с канапе. Канапе из фруктов и ягод

    Канапе из фруктов на шпажках часто используют на мероприятиях разного уровня. Это удобно, красиво и вкусно. Сами плоды тоже вкусные, но сочетание вкусов может удивить даже самого вредного дегустатора.

    Кроме того, многие фрукты склонны к быстрому изменению цвета и консистенции тканей. Это меняет их вкусовую привлекательность, а в виде канапе это легко скрыть.Сама по себе форма подачи на палочки очень удобна — небольшая порция, которую легко стереть даже стоя.

    В состав канапе могут входить не только фрукты. Ягоды — например, клубника также являются частым ингредиентом. Сами компоненты могут покрывать шоколад, добавлять к ним орехи и вовсе не фруктовые компоненты — сыр, зефир, мармелад или даже креветки. В частности, сочетание сыра и винограда — практически классический вариант канапе.

    Так как в основном плоды быстро дают сок, не следует их заранее резать.Приготовление фруктовых канапе — процесс быстрый, поэтому лучше начинать его перед подачей на стол. Никогда не используйте для канапе замороженные фрукты и ягоды — только свежие.

    Как приготовить канапе из фруктов на шпажках — 15 разновидностей

    Фрукты в этой закуске очень простые и доступные. Это отличный вариант для осеннего стола, когда арбузы самые сладкие и сочные.

    Состав:

    • Арбуз — 200 г
    • Виноград красный без косточки — 100 г
    • Виноград зеленый без косточек — 100 г
    • Банан — 1 шт.
    • Киви — 1 шт.
    • Мандарин — 1 шт.

    Готовка:

    Вам нужно подготовить фрукты. Мякоть арбуза нарезать такими же мелкими кубиками, вытащить косточки.

    Бананы и киви нарезать кольцами, затем киви разрезать пополам, чтобы получилось полукольцо. Мандарин очистить, разделить на дольки и разрезать каждые две-три части, извлечь семена, если есть.

    На кораблях нужно перевернуть виноград (любого цвета), затем мандарин, второй виноград (уже в цвете), киви, банан и арбуз.Установите канапе на блюдо.

    Вкусные ягодные канапе. Конечно, не на каждый сезон — замороженные ягоды в Канапе не подходят.

    Состав:

    • Листья мяты — 10 шт.
    • Ежевика — 100 г
    • Малина — 200 г
    • Крыжовник — 100 г

    Готовка:

    Ягоды хорошо промыть. Крыжовник разрезать пополам. Добавьте крыжовник на скелет, затем малину, ежевику и снова малину.Между любыми ягодами это еще и листок мяты.

    При подаче канапе можно насыпать сахарную пудру.

    Канапе, в состав которого также входит сыр. Интересная подача подойдет к любому столу.

    Состав:

    • Апельсин — 1 шт.
    • Виноград без косточек — 200 г
    • Сыр твердый — 50 г
    • Яблоко — 1 шт.

    Готовка:

    Апельсин промытый. С одной стороны (там, где хвост) отрежьте верхушку, а на блюдце на мешочке положите апельсин.Яблоко нарезать одинаковыми кубиками, сыр такого же размера.

    Положить на кусочек яблока, целый виноград и сыр. Придерживайтесь апельсина. Таким образом приклеиваем несколько штук — это будет «Ёжик».

    Удивительно, но простое сочетание фруктов может создать настоящее праздничное настроение. Главное, правильно приготовить блюдо.

    Состав:

    • Клубника большая — 100 г
    • Виноград зеленый — 100 г
    • Банан — 1 шт.
    • Маршмелло маленький — 100 г

    Готовка:

    Ополаскиватель для клубники и винограда. От клубники немного срезать с толстой части основы, чтобы остался острый кончик. Бананы нарезать кружочками. Если зефир крупный — сделайте из маленьких кружочков диаметром 0,5 сантиметра.

    Чтобы разорвать виноград на каркасе, затем кружок банана и клубнику разрезать на банан. К началу клубники ближе к маршмелосу.

    Компонентов немного, но не только их сочетание, а целое лакомство с шоколадом и кокосовой стружкой.Ни один ребенок не выдержит!

    Состав:

    • Клубника — 200 г
    • Киви — 1 шт.
    • Банан — 1 шт.
    • Кокосовые чипсы — 20 г
    • Молочный шоколад — 90 г

    Готовка:

    Нарезать кружками все фрукты и клубнику. С помощью специальной формы или толстого шприца с вырезанным дном вырежьте из них такие же кружочки.

    Порядок и количество фруктовых комбинаций произвольные.

    Положите на блюдо шашлык. Шоколад растопить на водяной бане и вылить им фрукты на шпажки, посыпать кокосовой стружкой.

    Очень необычное сочетание. Чем интереснее мармелад, тем красочнее будут выглядеть канапе.

    Состав:

    • Сыр твердый — 200 г
    • Мармелад полосатый — 400 г
    • Лимон — 1 шт.

    Готовка:

    Лимон вымыть и нарезать тонкими кружками.Каждый раскол на четверть.

    Мармелад при необходимости нарезать кусочками 1х1 сантиметр, также нарезать сыр.

    Положить на кусок сыра, кусок лимона, мармелад.

    Значение закуски — по внешнему виду. Он точно привлечет внимание гостей, а виноград отлично подойдет к любым блюдам и напиткам!

    Состав:

    • Груши (конференция) — 2 шт.
    • Виноград без косточек — 200 г

    Готовка:

    У груш не срезать верхушку веточкой, а начать с нее очищать кожуру — до половины.Таким образом, очищенная часть груши будет кивком ёжика, а нечистая — туловищем.

    Виноград промываем и надеваем шпажки, которые плотными рядами втыкаются в «тело» ёжика — так получатся иголки.

    Необычное осеннее сочетание. Вкусный и сочный арбуз с твердым и сладким ананасом.

    Состав:

    • Арбуз — 1 шт.
    • Ананас — 1 шт.
    • Вишня целая — 200 г

    Готовка:

    Мякоть арбуза и ананаса нарезать одинаковыми кубиками.Из арбуза извлечь косточки, у ананаса вырезать сердцевину. К каркасу превратить арбуз, ананас, арбуз. Сверху, не снимая косточки, закрепите промытую вишню.

    Обычно к детским праздникам подают фруктовые канапе. В сочетании с шоколадом, зефиром, мармеладом и другими начинками они быстро исчезают со стола и радуют детей. Впрочем, как для взрослого стола, тем более с горячими напитками, канапе не будут лишними.Достаточно вспомнить, как идеально подходят виноград и сыр к вине, клубника — к шампанскому, а кислоты лимона — к бренди.

    Еще один простой вариант приготовления. Интересное сочетание дополняют шоколадные нотки.

    Состав:

    • Клубника — 100 г
    • Ананас — 1 шт.
    • Темный шоколад — 50 г

    Готовка:

    Ананас очистить от кожуры, нарезать кубиками.Клубнику промыть, удалить хвостики, разрезать пополам. На каркасе перевернуть клубнику и воткнуть ананас.

    Растопить шоколад на водяной бане. На готовые шлепки нанесите немного шоколада.

    Количество компонентов продуктов в этом рецепте просто зашкаливает. Однако их красочное и вкусовое сочетание стоит их усилий.

    Состав:

    • Черника — 100 г
    • Арбуз — 300 г
    • Ананас — 1 шт.
    • Клубника — 200 г
    • Ежевика — 100 г
    • Виноград — 200 г

    Готовка:

    Все ягоды хорошо промыть и просушить. Арбуз и ананас отделяем от кожуры, от мякоти нарезаем такие же мелкие кубики, из мякоти. Клубнику разрезать пополам.

    На каркасе ездят черника, виноград, ежевика, арбуз, ананас, клубника и снова черника.

    Праздничная закуска, которая вполне может заменить обычный торт на сладком столе.Благодаря бисквиту получается сытно, а благодаря свежим ягодам и фруктам — легко.

    Состав:

    • Клубника — 100 г
    • Мандарин — 1 шт.
    • Банан — 2 шт.
    • Ежевика — 100 г
    • Бисквит Корж — 500 г

    Готовка:

    Корень бисквита при необходимости разрезать так, чтобы толщина пласта не превышала сантиметра. Из него с помощью формочки вырезаем небольшие кусочки.

    Клубнику и ежевику промыть, удалить плоды. Клубнику разрезать пополам. Бананы очистить и нарезать кружочками, мандарин очистить и разделить на дольки.

    Бисквит и фрукты поочередно катят на длинных шпажках, после каждого фрукта — кусочек бисквита. Получается так мандарин, банан, клубника, ежевика, клубника, банан. Экстремальными на шпажках являются также кусочки бисквита. При желании можно присыпать сахарной пудрой.

    Пожалуй, именно эта закуска отлично подойдет к игристым и обычным винам.Просто и вкусно.

    Состав:

    • Виноград белый — 200 г
    • Клубника — 200 г
    • Сыр твердый — 100 г

    Готовка:

    Сыр нарезать равными кубиками размером примерно сантиметр. Промыть виноград и клубнику. Клубнику разрезать пополам. Тратьте на корабликах в любой последовательности, но с соблюдением нормы: кусок сыра, кусок клубники и два винограда на одну шпажку.

    Вкусное и простое сочетание.Набор товаров доступен для любой семьи.

    Состав:

    • Банан — 1 шт.
    • Мандарин — 1 шт.
    • Киви — 3 шт.
    • Яблоко — 1 шт.
    • Виноград — 100 г

    Готовка:

    Подготовить фрукты: из банана нарезать толстые кружочки. Киви и яблоко нарезать небольшими кубиками. Мандарины очистить и разделить на дольки.

    Проехаться на каркасе из яблока, киви, пары полеков, мандаринов, винограда и банана.

    При использовании фруктов в Канапе старайтесь как можно больше использовать братьев и сестер. Если плоды с косточками, обязательно удалите их при разрезании.

    Кто не любит шоколад? Особенно, когда он внутри сочного Коржа Брауни … Да даже в сочетании со сладкими сочными фруктами!

    Состав:

    • Корж «Брауни» — 1 шт.
    • Ананас — 1 шт.
    • Арбуз — 200 г
    • Киви — 2 шт.

    Готовка:

    Corge нарезать одинаковыми небольшими кубиками.Ананас и арбуз почистить и нарезать такими же кусочками мякоть. Киви очистить и разрезать на 4 части (вдоль и поперек).

    На каркасе превратить ананас, арбуз, кусок коржа, ананас, киви, снова кусок брауни, арбуз и ананас.

    Довольно большое количество ингредиентов, поэтому принимать сгон нужно долго.

    Состав:

    • Виноград зеленый — 100 г
    • Черный виноград — 100 г
    • Яблоко — 1 шт.
    • Киви — 2 шт.
    • Апельсин — 1 шт.
    • Малина — 100 г

    Готовка:

    Промойте все фрукты. Яблоко и киви нарезать одинаковыми кубиками. С апельсина снять кожуру, разделить на дольки. С них снять тонкую пленку и разрезать на 2–3 части.

    Длинные шашлычки из зеленого и черного винограда, киви, яблока, кусочка апельсина и малины.

    Состав: хлеб, оливки, колбаса, сыр, мясо, рыба, фрукты.

    Французы изобрели крошечный бутерброд и назвали его «Канапе», что в переводе с французского означает крошечный.Такой бутерброд и правда небольшой, обычно он состоит из небольшого кусочка хлеба или сухарей, а вверху есть какое-то вкусное содержимое.

    Другое значение слова канапе — «маленький диван», что также соответствует внешнему виду сэндвича. Кусок хлеба вполне может уместиться на диванчик, на который садится вкусная начинка, состоящая из нескольких ингредиентов.

    Существует огромное количество разнообразных блюд, которые можно приготовить. Каждый повар что-то вносит в рецепты таких закусок.А любой, кто готовит канапе, может в полной мере проявить фантазию и придумать свою вариацию.

    Впервые появившись на шведских столах и в корпоративных странах в качестве гостя в Заморске, Canape быстро перекочевала на домашние праздничные столы. Сегодня многие делают канапе в домашних условиях для украшения праздников, будь то новый, годовой, юбилейный, 8 марта. Ведь это не только отличная закуска, но и прекрасное украшение стола.

    Приготовить такую ​​закуску, как канапе на шпажках, несложно, а интересные рецепты можно найти повсюду.Рассмотрев несколько рецептов с фото, вы можете приготовить точно такие же закуски или немного изменить их на свой вкус. Самое лучшее в них то, что вы можете брать любые продукты, которые лежат в наших холодильниках.


    Канапе с селедкой — просто и вкусно

    Все мы знаем, что картофель, хлеб, сельдь, яйца — прекрасное сочетание, которое нравится многим. Если все это доставляется майонезом, горчичное оливковое масло станет вершиной совершенства.

    Поэтому можно смело использовать их для этой закуски.А сверху небольшого бутерброда можно положить веточку петрушки. Красиво будет смотреться и задает себе ротик. Представляем вам самый распространенный рецепт канапе с селедкой.


    Подготовить все необходимые ингредиенты, а именно:

    • филе сельди — 1 шт.,
    • Клубни картофеля — 2 шт.,
    • яйцо — 1-2 штуки,
    • ломтиков бородинского хлеба,
    • соль,
    • Веточки петрушки
    • майонез — 50 грамм,
    • оливковое масло — 1 столовая ложка,
    • горчица — 1 столовая ложка.


    Как приготовить:

    1. Картофель и яйца нужно отварить и дождаться, когда они полностью остынут. Только после этого с ними можно работать, нарезать кружочками. Эти круги вы затем выложите на Канапе.
    2. Вам нужно будет подготовить основу для вашего фарша. Для этого нужно нарезать бородинский хлеб небольшими кусочками размером с половинки картофеля и яйца. Чтобы бутерброды таяли во рту, лучше разрезать корочку с хлебом.Затем хлеб нужно подсушить в духовке или обжарить на большом количестве масла (оно может быть оливковым, может быть сливочным).
    3. Теперь можно переходить к разделению сельди. Если в филе есть кости, их нужно будет удалить. Нарежьте селедку небольшими кусочками, чтобы можно было красиво выложить их на хлеб.
    4. Время приготовления соуса, придающего канапе лучший вкус. Взять майонез, оливковое масло, горчицу и все хорошо перемешать.
    5. После всего этого можно только собрать весь бутерброд целиком.Складываем начинку в следующем порядке: картофель, яйца, сельдь. Первый и второй слой можно дополнительно посолить и намазать заправкой. В самый верх ставлю газовую марку соусом. Ну а в качестве вишенки на торте, в нашем случае будет веточка петрушки, которая украсит это лакомство.
    6. Выложите все бутерброды на красивую тарелку, украсьте зеленью, защипнув мотки и подавайте на стол, такую ​​закуску гости оценят по достоинству!

    Канапе с лососем отлично смотрятся

    Сложно представить праздничный стол без лосося, поэтому попробуйте приготовить канапе на шпажках на праздничном столе из этой вкусной рыбы.Лосось отлично будет сочетаться с творогом и огурцами. Основой, как всегда, служит крохотный кусок хлеба. В итоге у вас получится вкусный перекус.

    Рассмотрим полный список ингредиентов:

    • Рыба красная соленая 150 грамм,
    • творог творожный 150 грамм,
    • 1 огурец,
    • хлеб.


    И вам понадобится несколько минут, чтобы приготовить красивые, вкусные канапе.

    Готовка:

    • Для такого канапе лучше взять хлеб для тостов и вырезать из него несколько квадратов.Если хотите получить необычную форму, то сделайте круглый хлеб. Вы можете продать стекло такой формы. Но лучше использовать формы для печенья, тогда у вас будут самые оригинальные канапе, которые, несомненно, украсят праздничный стол.
    • Огурцы нужно нарезать не слишком тонкими кусочками. Толщина изделия не должна превышать 0,7 см. Выложите огурец на кусок хлеба.
    • Затем нарезать красную рыбу на тонкие, но длинные полоски и нанести на них небольшое количество творога. Каждый кусочек сверните в рулет и положите наверх бутерброд — будет смотреться довольно оригинально.Сыр уйдет вниз и придаст конструкции устойчивости. Удержаться, чтобы не попробовать такую ​​закуску, будет сложно. Чтобы его было удобно брать, на поднос нужно положить шляпу.


    Канапе с креветками

    Отличным ингредиентом для такой закуски могут стать морепродукты. Из всего многообразия морепродуктов креветки, пожалуй, самые распространенные, именно их любят.

    Взять креветок в количестве 10 штук, 4-5 небольших помидоров и хлеб. Чем крупнее будут креветки, тем вкуснее будут канапе.Их нужно будет отварить в подсоленной воде. После приготовления необходимо очистить креветки от всего лишнего и дождаться, пока они остынут. Затем выложите помидоры на несколько дольок.

    Хлеб нужно подсушить, будет вкуснее. Но в сухарях нет необходимости, можно использовать в свежем виде. Выложите ломтики помидора на хлеб и поверх ткани с креветкой. Если вы боитесь, что гости быстро поищут такие вкусные канапе, то постарайтесь приготовить большое количество.


    Канапе с сосисками

    Конечно, наши праздничные столы сложно представить без разнообразных нарезок колбасы, таких как байне, салями, балясины и многих других.Из них с таким же успехом мшистые образуют различные мясные канапе. Они подадут очаровательную закуску, которая насытит гостей.

    Можно положить мягкий сыр на салями и соленый огурец и скатать в рулет. Наверх воткнул скелет, чтобы было удобно есть. Не стоит класть на хлеб такую ​​закуску, она сама по себе сытна.

    Более изысканный вариант — пеперони, сливочный сыр и оливки, гурманы обязательно его оценят.Используйте с колбасными изделиями из оливок, что придаст закуске специфический и нестандартный вкус.

    Канапе с фруктами и сыром — интересное сочетание

    Такие канапе на шпажках смотрятся нарядно и насыщенно телом. Сорт сыра может быть любым. Берите все, что вам нравится — брынзу, сулугуни или простой русский сыр. Только если брать плавленый сыр, то отдавать предпочтение хорошим, дорогим сортам. Настоящие гурманы могут использовать благородные сорта, такие как Камамбур, Дор Блю и другие.

    Плоды тоже можно брать любые. Хорошо сочетается с сыром виноградный. Но перед тем, как использовать его, разрежьте каждую виноградину пополам, чтобы удалить косточки. Если этого не сделать, вы рискуете испортить закуску.

    Если хотите приготовить экзотический канапе, возьмите сыр Дор Блю и кусочки манго. Идей формирования канапе с сыром и фруктами много, каждый может придумать что-то свое.


    Фруктовые канапе

    Фрукты выглядят красиво, освежают и радуют нас.Такую закуску к праздничному столу наверняка придется делать детям, ведь они так любят сладкое!

    Готовить канапе из фруктов проще простого, это занимает минимум времени. Сформировать красивую закуску из нескольких видов фруктов вполне можно, скрепив их блесной. Если взяты свежие фрукты, их лучше сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели и не испортили внешний вид.

    Зимой из консервированных фруктов можно сделать канапе.Но здесь лучше на «диван» положить фрукты, они мягче свежих. Взломщиком может служить так называемый «софибер».

    Вариантов фруктовых канапе существует огромный набор. Рецепт его приготовления может продумать каждый из самых разных ингредиентов для канапе.


    Как один из вариантов — соединить манго, ананас, бананы и виноград. Тогда получается красивая закуска к праздничному столу. Для того, чтобы он выглядел привлекательно, крупный плод лучше разрезать на мелкие кусочки, а Маленькие плоды оставить как есть.

    Для наполнения фруктового канапе можно использовать сахарную пудру, шоколадную глазурь, мед, что улучшит вкус и создаст более привлекательный вид. Из фруктов всегда получается яркая и вкусная закуска.


    Овощной вариант

    Разнообразить мясные блюда помогут простые канапе, состоящие только из овощей. Их можно подавать к рыбе. Из овощей можно сформировать внешне привлекательные варианты, которые украсят праздничный стол, внесут разнообразие.

    Овощи — лучший вариант для соблюдающих диету.Поэтому обязательно добавить к праздничному столу овощные канапе.

    Овощи можно сочетать с сыром. Как один из лучших легких вариантов — канапе с помидорами черри и моцарелем. Для этого необходимо промыть шарик из моцареллы, один помидор Черри и привлекательные низкокалорийные канапе готовы!


    Огурец можно сочетать с творогом, а можно посидеть с измельченным чесноком и оливковым маслом. На батон выкладывается такая начинка, все это, естественно, протыкается шпажкой.

    С различными вариациями канапе любой фуршет или праздничное мероприятие станет незабываемым. Это идеальная закуска для любых праздничных мероприятий. Главное — проявить фантазию и вы сможете сделать самые настоящие вкусные шедевры, которые не оставят равнодушными гостей!


    Французы — мастера кулинарии. Они подарили миру множество интересных рецептов замечательных блюд. Сейчас большой популярностью во многих странах пользуются канапе. Без этого блюда не обходится ни один праздничный стол, фуршет, свадьба или детский праздник.

    Оригинально украсить стол — это целое искусство. Просто нарезанный фрукт никого удивит, не произведет впечатления и ваза с фруктами. Здесь на помощь и приходят канапе с фруктами.


    Характеристики

    Fruit Canape — это миниатюрная закуска, используемая на разных уровнях. Его также можно подавать как десерт. Способов приготовления канапе огромное количество. Они различаются в зависимости от состава блюда и способа подачи, здесь игра включает в себя фантазию и креативность.В составе канапе могут присутствовать не только фрукты, но и ягоды, сыр, оливки, морепродукты, мясо, маршмелло, мармелад и все, что душе кулинарии. Ингредиенты можно покрыть шоколадом, посыпать кокосовой стружкой, сахарной пудрой или добавить орехи. Вариаций огромное количество.


    Основной и предпочтительный способ кормления канапе — это фрукты на шпажках. Компоненты посуды приклепываются на специальные кораблики в любой последовательности.Такие канапе часто называют «шашлыком». Не стоит забывать и об эстетической форме блюда, и о его вкусовых качествах. Важно помнить о сочетании вкусовых оттенков продуктов и их цветовой гамме.

    Разрезать фрукты лучше прямо перед подачей на стол, так как большинство плодов склонны к быстрому растеканию и скорейшему вымыванию соков, что плохо сказывается на презентабельном виде и вкусовых качествах лакомства.

    Процесс приготовления не займет много времени, поэтому не стоит переживать о том, что без десерта гостям надоест.


    Обязательно тщательно вымойте фрукты и ягоды перед приготовлением лакомства. Крайне желательно для приготовления замороженных канапе использовать фрукты и ягоды. Формировать лучше всего в свежем виде, но если нет возможности достать такие продукты, можно обойтись консервированными. В составе угощений чаще всего используются: бананы, крыжовник, яблоки, арбуз, апельсины, персики, клубника, мандарины, груши, грейпфруты, киви, манго, виноград, малина, дыня, вишня, папайя, ананасы.Этот список можно продолжать до бесконечности.

    Как красиво нарезать фрукты?

    Основные предметы, необходимые для приготовления канапе:

    • хорошо выполненный нож или приспособление для нарезки;
    • разделительная доска;
    • шпажки пластиковые либо дерево;
    • Полотенце бумажное или вафельное.

    Наверное, проще способа просто ножом разрезать, а не найти. Однако менее трудоемким и по времени является приобретение определенной формы специальными инструментами.Согласитесь, плоды, имеющие необычную форму, например, вырезанные в виде геометрических фигур, звездочек, расцветки, намного креативнее. Для этого предназначены специальные ножи для вырезания фигурок.

    Некоторые бесшовные хозяйки используют формы для печенья. Если у вас есть желание видеть угощение в виде фруктовых «шашлыков» на каждом своем празднике, лучше приобретите приспособления, специально предназначенные для интересной нарезки овощей и фруктов.




    Спиты выбраны на основе желаний Создателя Канапе.Их материал (дерево или пластик) не влияет на вкусовые качества блюда, только на эстетический состав.




    Существует множество вариантов создания этого вида десертных закусок. Вы можете экспериментировать сами, создавая оригинальные комбинации. А можно воспользоваться рецептами, которые уже кто-то придумал.

    Плодово-ягодные варианты

    Дети обожают яркое и разноцветное, поэтому фруктовый канапе, сделанный в ирисе, станет отличной идеей для детского праздника.Подходит для создания радужного «шашлыка»: белый и черный виноград, ананасы, клубника и сочные мандарины.

    Необходимо очистить цитрусовые от кожуры и разрезать на дольки. Виноград и клубнику нужно тщательно промыть и хорошо просушить. Из клубники следует удалить плоды. Ананас, если он консервированный, стоит откинуть на дуршлаг, чтобы сироп растянулся, а затем нарезать кубиками.

    После всех приготовлений начинаем забивать компоненты на шпажки, соблюдая порядок цветов. Оттенки должны располагаться в радужной последовательности. Готовый десерт подаем сразу после приготовления.



    Канапе из манго, банана и ананаса — это вкус экзотики и летнего солнца. Такой вариант отлично подойдет как для праздника, так и для обычного семейного ужина. Очистите банан, удалите из манго косточку. Все компоненты лакомства нарезаются кубиками одинакового размера и приклеиваются к шпажке.Полученный десерт нужно отправить в морозилку.

    Ягодный канапе из листьев малины, ежевики, крыжовника и мяты — еще один летний вариант. Для его приготовления следует просто тщательно вымыть ягоды и вбить их на шпажки.



    С сыром

    Канапе с сыром и виноградом — изысканный и изысканный вариант. В то же время он очень прост в исполнении.Сочетание этих продуктов рождает интересный запоминающийся вкус. Не возбраняется экспериментировать с разными сортами винограда и сортами сыра. Для перекусов подойдут только целые ягоды без пятен на кожуре.


    Сыр нарезать кубиками, по размеру соответствующими плодам винограда. Лучше всего виноград сочетается с твердыми сортами сыров, такими как Эдам, Масдам, Голландский, Чеддер, Гауд. Также в закуски можно добавлять орехи и ароматные травы.Лучше всего с таким деликатесом сочетается грецкий орех и листочки Тархуна.

    Если хочется экзотики, можно использовать сыр с плесенью и спелые плоды манго. Этот вариант аналогичен рецепту сырного канапе.



    Для дружеской вечеринки или торжественного фуршета подойдут минималистичные, но изысканные «шашлычки» с ананасом, оливками и сыром. Ананас и сыр нарезают кубиками, а затем кладут на шпажку в такой последовательности: ананас, олива, сыр.


    Для тех, кто хочет новых вкусовых ощущений, интересный рецепт канапе с арбузом, рукколой и сыром бри. Арбуз нужно отделить от кожуры и очистить от косточек, затем нарезать кубиками. Сыр бри, лист рукколы и кубик арбуза. Готовую закуску опрыскивают бальзамическим уксусом.


    Канапе с горгонзолой и карамельной грушей — отличное сочетание для романтического вечера.Этот рецепт не так прост, но ради восхитительного вкуса этой чудесной закуски, идеально подходящей к игристому холодному шампанскому, попробовать стоит.

    Груши следует промыть, очистить от плодов и семян. Приготовленный продукт необходимо нарезать кубиками. Сливочное масло растопить на сковороде и выложить заготовки. Жарить пару минут. Помешивая фрукты, добавляем в кастрюлю ложку меда и присыпаем щепоткой черного перца. Продолжайте жарить около двух минут.Приготовленные фрукты выложите на кулинарную бумагу и дайте остыть. Нарезать горгонзол кубиками.

    Важно, чтобы кусочки сыра были того же размера, что и кубики груши. Когда кусочки плода остынут, ингредиенты приклепываются на шпажки. Для лучшего эффекта украсьте тарелки листами свежей мяты и дольками лимона.


    Интересный десерт для сладкоежек — канапе с твёрдым сыром, лимоном и мармеладом.Сыр и мармелад нарезать кубиками. Лимон нужно промыть, обсушить и разрезать на четвертинки с каждой дольки лимона. Затем на шпажки приклепываются все составляющие.


    С мясом

    Испанские мотивы дают сочетание спелой дыни и сушеной свинины. Ни один гурман не останется недовольным такой закуской. Канапе с дыней и хамоном чудесно сочетаются с белым и красным вином, иногда к этому блюду предлагают шампанское. Кусок дыни нужно очистить и нарезать тонкими ломтиками. Главное разрезать дыню так, чтобы в середине каждого кусочка было отверстие для мяса. Хамона вкручиваем в трубку и вставляем в дырочку, проделанную в дыне. Скатайте раковину, чтобы лакомство не упало и не развалилось.


    Креветки с ананасом — необычное и немного экзотическое сочетание. Креветки нужно промыть, отварить в подсоленной воде. После того, как морепродукты сварились, их нужно выдержать под холодной водой, дать остыть.Ананас нарезать кубиками, если консервированный, нужно дать кольцам полежать, чтобы сложился сироп. Вареное лакомство приклепывается на каркас, затем добавляются кусочки сочных фруктов. Вариаций этого блюда существует огромное количество. Многие добавляют в это лакомство зелень и сыр. Иногда блюдо подается на небольшом тосте — смазанной сырной массе, состоящей из сыра, чеснока и яиц.


    Канапе с утиной грудкой, хурмой и ягодами — изумительное блюдо.Он идеально подходит для вечера двоих влюбленных. Утиную грудку нужно нарезать тонкими ломтиками. В каждый кусок утки вкрутить хурму. На каркасе ягода, лист мяты и рулет из утки.


    Практически классическим можно назвать сочетание нежной куриной грудки и сочного ананаса. Рецепт предельно прост. Готовую грудку нарезаем кубиками, то же самое делается с ананасом. Тогда элементы блюда наказываются на вертел. Для неординарного внешнего вида часть ананаса можно слегка пропитать электричеством, а готовые шлепки получить в стакан, на четверть залить ананасовый сок.


    Со сладостями и начинкой

    Канапе с абрикосами, персиками, бананами, киви и кокосовой стружкой — еще одна классическая конструкция для вертела, простая в исполнении и очень вкусная. Персики моют, сушат, удаляют косточки. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем кружочками. Киви лишают кожуры ножом (можно использовать и овощные люди), нарезают дольками. Возьмите все компоненты на шпажке. Стоит учитывать цветовую гамму и вкусовые сочетания, поэтому плоды чередуются.После этого готовое блюдо посыпаем кокосовой стружкой.

    Сахарная пудра с фруктами — райское лакомство для сладкоежек. Фруктовые канапе с этой сладкой пылью никого не оставят недовольным. Состав: груша, апельсин, банан, виноград. Возьмите апельсин, очистите его от кожуры и пленок, нарежьте кусочками. Также порежьте банан и грушу. Чтобы плоды не засыхали, их опрыскивают соком лимона. Разместите элементы десерта на вертеле. В конце присыпается сахарной пудрой.



    Ягодно-фруктовый канапе, оформленный растопленным шоколадом, часто становится элементом праздничного стола.В фруктах сочетаются все виды шоколада: горький, молочный и белый. Здесь можно дать волю фантазии, учесть личные вкусовые предпочтения. Для придания рафинации можно также добавить кокосовую стружку, шоколадную крошку, миндальные хлопья, измельченные орехи, кондитерскую посылку или что-то еще. Таким лакомством легко будет удивить гостей, ведь оно получится красиво, торжественно и аппетитно.

    Канапе из фруктов могут стать изюминкой любого фуршета. Независимость от вида и используемых ингредиентов — всегда вкусно, необычно и изысканно.Канапе подходят и для детских праздников, и для шумных корпораций, и для веселых посиделок с друзьями, и даже для романтического вечера с любимым человеком!

    Приготовление таких канапе не отнимет у вас много времени и сил, а все необходимые ингредиенты обычно лежат в холодильнике или продаются в ближайшем супермаркете. Фрукты можно брать любые, ориентируясь только на их вкус, и дополнять их как сыром или шоколадом, так и оливками, маслинами и даже мясом. Экспериментируйте и получайте необычные вкусовые сочетания.Создание канапе — это всегда полет души, мыслей и фантазий.

    Чтобы плоды для канапе не потемнели, разрежьте их непосредственно перед подачей на стол. Сначала промойте под прохладной водой и дайте высохнуть на бумажном полотенце.

    Фруктовые канапе могут стать великолепным десертом и даже стать самостоятельным блюдом. Их дизайн — еще одна возможность проявить креативность. Можно выбрать яркие шпажки, причудливых форм, вместо традиционных кубиков и кружочков вырезать из фруктов красивые фигурки.

    Если вы прямо сейчас захотели приготовить канапе из фруктов, то вы обязательно посмотрите следующие рецепты с фото.

    Как приготовить канапе из фруктов — 16 сортов

    Необычное сочетание сыра и фруктов доставит удовольствие и взрослым, а детям станет изысканной закуской до вины. Не обязательно использовать сыр и виноград, представленные в рецепте. Вы можете выбрать то, что вам нравится.

    Состав:

    • Сыр Масдам — ​​200 г
    • Грецкие орехи — 100 г
    • Клубника — 100 г
    • Голубой виноград — 100 г

    Готовка:

    Очистите грецкие орехи.

    Синий виноград тщательно промыть.

    Разрезать клубнику пополам.

    Сыр Масдам нарезать кубиками.

    На одной половине свайпов едем сыр, виноград и орехи, а на другой — сыр, клубника и орехи.

    Результат — 10 канапе. Можно подавать к столу!

    Такую закуску приготовить очень легко, но при этом она может стать красивым десертом. Достаточно покататься по кусочкам различных фруктов на готовых шлепках и канапе.

    Состав:

    • Черный виноград — 300 г
    • Виноград зеленый — 300 г
    • Банан — 1 шт.
    • Киви — 1 шт.
    • Мандарин — 1 шт.
    • Арбуз — 1/6 часть

    Готовка:

    Режем арбуз на кусочки. Осторожно отделите корочку, а мякоть нарежьте небольшими кубиками. Осторожно удалите семена с кусочков.

    Для быстрого избавления от костей сначала отрежьте боковые части, а затем разрежьте арбуз на несколько частей. Каждая часть делится на равные отрезки, а косточки легко вынимать ложкой.

    Мой и чистый Киви. Нарежьте его кружочками.

    Мандарин очистить от кожуры. Каждый ломтик разрезаем на 3 части. Если в кусочках мандарина есть семена, их нужно удалить.

    Очистить банан от кожуры. Разрежьте его кусочками.

    Едем на каркасе черный виноград, затем мандарин, зеленый виноград, банан, киви и дольку арбуза. Для разнообразия можно местами поменять черный и зеленый виноград.

    Аппетитные канапе готовы!

    Эти канапе такие же яркие и сочные, как летние.Яркая кормушка понравится даже самому капризному маленькому гурману, особенно если сделать акцент на необычных шампурах.

    Состав:

    • Йогурт натуральный без добавок — 150 г
    • Сливочный сыр — 2 ст. л.
    • Арбуз — 1/6 часть
    • Ананас — 1/4 части
    • Малина — 200 г

    Готовка:

    Йогурт взбить со сливочным сыром до однородной массы. Готовый крем положить в кондитерский мешок.

    Арбуз отделить от корочки, удалить семена и нарезать кружочками.

    Ананас очистить и также нарезать кружочками.

    Сначала прогреваем арбуз на каркасе, затем выжимаем из кондитерского мешка немного крема, кусочек ананаса, сливки, кусочек арбуза и снова сливки. Украсить каждое канапе аппетитной малинкой.

    Десерт можно подавать к столу!

    Угодить такой закуской совсем просто, но очень приятно. Горький вкус шоколада особенно хорошо гармонирует с бананом.

    Состав:

    • Клубника — 200 г
    • Банан — 1 шт.
    • Ананас — 1/3 части
    • Миндаль — 150 г
    • Кокосовая стружка — 100 г
    • Шоколад — 100 г

    Готовка:

    Гайки измельчить.

    Моя клубника и нарезать кубиками.

    Банан и ананас очистить от кожуры и также нарезать кубиками.

    Если вам нужно растопить большое количество шоколада, то не берите сразу все.Начните с небольшой части, постепенно добавляя оставшийся шоколад.

    Розовый ананас, банан и клубника на каркасе. Затем они сушат в растопленном шоколаде и добавляют измельченный миндаль или кокосовую стружку.

    Теперь вы можете удивить родных и близких!

    Простой, но такой любимый рецепт. Подарите свежесть и прохладу даже в самый жаркий летний день.

    Состав:

    • Виноград — 200 г
    • Апельсин — 1 шт.
    • Клубника — 300 г

    Готовка:

    Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки.

    Моя клубника и виноград.

    Едем на скелете по очереди виноград, апельсин и клубнику. Поставить в морозилку на 1 час.

    Морозные канапе готовы!

    Такие канапе будут достойной альтернативой конфетам и главным украшением сладкого стола. Лучше любого торта!

    Состав:

    • МАРСЕМЕЛЛО — 200 г
    • Шоколад — 200 г
    • Банан — 1 шт.
    • Начинки разные по вкусу

    Готовка:

    Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками.

    В свою очередь катаемся на терках банана и маршмелло.

    Шоколад растопить на водяной бане.

    Шашлык для прыжков с кусочками бананов и зефира в горячем шоколаде, а затем украшенный топпингом и порошками, например, кокосовой стружкой.

    Изумительные канапе можно подавать к столу. Ваши маленькие гости уже ждали!

    Этот рецепт идеально подходит для ужина со второй половинкой.Груша и сыр Дарл прекрасно сочетаются с шампанским!

    Состав:

    • Сыр Дорблю — 150 г
    • Груша — 2 шт.
    • Вишня — 200 г

    Готовка:

    Мои вишни и аккуратно разрежьте их пополам. Выньте кости.

    Груши очистить от кожуры.

    Груши и сыр нарезать мелкими кубиками.

    Едем на каждом грехе по половинке вишни, а потом по кусочку груши и сыра.

    Отличная закуска для романтического вечера готова!

    Прекрасная закуска, которая буквально раскалывается и подходит для любого торжества. Канапе легкие в приготовлении, но смотрится эффектно и оригинально. Все зависит только от вашей фантазии.

    Состав:

    • Апельсин большой — 1 шт.
    • Яблоко — 1 шт.
    • Виноград — 200 г
    • Сыр твердый — 50 г

    Готовка:

    Отрежьте оранжевый пол, на котором он будет стоять,

    Апельсин легко заменить грушей или яблоком.

    Мой виноград и яблоко.

    Режем сыр и яблоко кубиками.

    На каждом вертеле разогреваем кусочек сыра, яблоко и виноград. При желании вы можете изменить порядок. А потом начинайте собирать ёжика.

    Ежик послужит оригинальным украшением праздничного стола. Гости будут в восторге!

    Фантастический вкус этих канапе перенесет вас в жаркие страны. Придется по вкусу и детям, и их родителям подойдут в качестве десерта на вечерних площадках с друзьями.

    Состав:

    • Банан — 1 шт.
    • Манго — 1 шт.
    • Консервированные ананасы -200 г
    • Мед — 3 ст. л.
    • Лимонный сок — 2 ст. л.

    Готовка:

    Манго разрезать пополам. Обе части замочите в разные стороны и возьмите кость. Так можно аккуратно отделить мякоть и не повредить плод. Затем разрежьте половинки манго кубиками.

    Банан Очищает от кожуры.Нарежьте его кружочками. Кольца ананаса разрезать пополам. Все опрыскиваем лимонным соком и отправляем в морозилку на пару часов.

    Чтобы бананы быстро покрылись, накройте их пищевой пленкой.

    Мы едем на кораблях первые кусочки манго, а также бананы и ананасы.

    Экзотические канапе готовы!

    Пробовали ли вы когда-нибудь такое необычное сочетание вкусов? Если нет, то сейчас самое время! Побалуйте себя и близких.

    Состав:

    • Лимон — 0.5 шт.
    • Сыр твердый — 100 г
    • Оливки — 100 г
    • Мармелад — 100 г

    Готовка:

    Нарезать твердый сыр кубиками.

    Лимон нарезаем кружочками, а кружку делим на маленькие треугольники.

    Если кусочки мармелада слишком большие, разрежьте их.

    Нагреваем на кораблях в таком порядке: Оливка, кусок мармелада, нарезка лимона, кубик сыра.

    Закуска можно попробовать. Приятного аппетита!

    Фрукты со взбитыми сливками — настоящий вкус детства.Такая закуска хорошо подойдет для новогоднего застолья.

    Состав:

    • Апельсин — 2 шт.
    • Банан — 3 шт.
    • Киви — 3 шт.
    • Виноград — 100 г
    • Сливки взбитые

    Готовка:

    Очистить апельсин, разделить на дольки. При необходимости удалите кости.

    Нарезать кружочки банана и киви.

    Катаем фрукты на шампуре в любом порядке. Выкладываем на большое блюдо, украшаем взбитыми сливками и виноградом.

    Канапе можно подать к праздничному столу. Открытое шампанское!

    Сладости настоящей мечты. Необычный и сытный завтрак для детей.

    Состав:

    • Яйцо куриное -2 шт.
    • Молоко — 50 мл
    • Мука — 150 г
    • Таз — 1/2 ч. L.
    • Банан — 2 шт.
    • Клубника — 200 г
    • Арахисовая паста

    Готовка:

    Взбить яйца с молоком.

    Просеиваем муху разрыхлителем. Соединяем со взбитыми яйцами и тщательно перемешиваем.

    Крадущиеся блины. Смажьте их арахисовой пастой.

    Очистить банан от кожуры. Нарежьте его и клубнику кружочками.

    Разогреваем на шпажках в блинах, чередуя их с фруктами.

    Канапе готовы. Приятного аппетита!

    Это блюдо очень любят и поклоняются жители восточных стран. Нежное сочетание фруктов и куриного мяса удивит, но обязательно понравится нашим детям и взрослым.

    Состав:

    • Маслины — 100 г
    • Киви — 2 шт.
    • Хурма — 2 шт.
    • Виноград — 200 г
    • Сыр — 100 г
    • Куриное мясо — 300 г

    Готовка:

    Духовку разогреть до 180 градусов. Филе делим на небольшие кусочки и запекаем 25 минут.

    Киви, хурма и сыр нарезать кубиками.

    Прячем сначала сыр у каждой шпажки, потом виноград, хурму, киви, кусочек курицы и оливку.

    Гости могут подать необычные канапе!

    К вам вдруг пришли друзья, лечить их нечем? Не волнуйтесь, на приготовление этих канапе вы потратите не более 5 минут!

    Состав:

    • Консервированный ананас — 1/2 банки
    • Оливки -1 банка
    • Сыр твердый — 100 г

    Готовка:

    Нарезать ананас и сыр кубиками.

    В свою очередь приклеиваем шашлык из сыра, маслины и кусочки ананаса.

    Отличное угощение!

    Такая закуска непременно подарит праздничное настроение и станет основной на новогоднем столе.

    Состав:

    • Банан — 2 шт.
    • Клубника — 300 г
    • Виноград — 200 г
    • МАРСЕМЕЛЛО — 200 г

    Готовка:

    Очистить бананы и нарезать кружочками.

    Полностью мой виноград и клубнику. У клубники аккуратно срежьте верхушку так, чтобы она напоминала треугольник.

    Едем на скелете сначала виноград, потом банан, клубнику и маршмелло.

    Аппетитные канапе могут подать гостям!

    Необычное вкусовое сочетание для настоящих гурманов.

    Состав:

    • Сыр Бри — 200 г
    • Арбуз — 1/5 часть
    • Руккола — 100 г
    • Крем бальзамический

    Готовка:

    Арбуз отделить от корочки и освободить от костей.Нарезать кубиками.

    Сыр Бри тоже нарезать кубиками.

    Положите сыр в раковину, затем лист рукколы и кусок арбуза. Обрызгиваем бальзамическим кремом.

    Вот и все. Красивая закуска готова!

    Канапе — это такие мини-бутерброды, которые часто сидят на вертеле.

    В Европе их едят каждый день в качестве быстрой закуски. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они очень популярны и представлены в различных вариациях.

    У нас есть более праздничное блюдо, без которого сложно представить фуршет.

    Чаще всего о праздничных угощениях для детей думают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительнее нейтральные. Не вызывают аллергических реакций.

    Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные легкие закуски. Это важно для красивого оформления и кормов.

    Канапе на шпажках

    Это крохотное лакомство весом 60-80 грамм. Ингредиенты разной формы, посаженные на небольшую палочку, удобно направлять в рот целиком.

    Клевка служит не только для эстетичного вида блюда, но и позволяет сделать его более удобным для процесса приема пищи. Держась за скелет, пищу легко съесть. При этом руки остаются чистыми.

    Ниже представлены различные варианты канапе, которые помогут, в том числе придать детскому столу изящный вид.

    Фруктовые канапе на шпажках

    Для них фруктов, таких как фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек).Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.

    Чтобы плоды не потемнели слишком быстро , измельчите их перед кормлением. Можно дольше сохранить красивый вид. Можно канапе сбрызнуть готовым лимонным соком.

    Порядок действий перед надеванием частей на вертел:

    • Промойте фрукты под прохладной проточной водой.
    • Дайте им высохнуть в миске или на бумажном полотенце.
    • Очистить кожуру и семена.
    • Нарезать с помощью формочки кружочки, кубики или даже забавные фигурки (собачка, утка, мышка, елка и многое другое).

    Ниже представлены самые интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

    Корабль с ананасами

    На разноцветных пластиковых зубочистках свернута полукруга консервированного ананаса — это парус будущего. В роли колоды выступят кольца банана и спелый нектарин.

    Их можно аккуратно разрезать обычным шприцем на 20 куб. С обрезанным концом от носика.

    Сладкая Радуга

    Мандарин, ананас и киви нарезать дольками или кубиками.Повесьте ягоды малины, черники и винограда на длинной шпажке в соответствии с цветами радуги. Поставьте канапе рядом друг с другом для большей четкости радуги.

    Это красиво Яркое и полезное блюдо выразительно смотрится на праздничном столе .

    Веселая клубника

    Очищенный банан нарежьте кружочками толщиной 2 см и сбрызните их соком лимона или апельсина, чтобы они не потемнели. Промыть лист свежей мяты, средней клубники и банана, которые будут у основы канапе.

    Нанесите крем на клубничное улыбающееся лицо. Дети будут в восторге!

    Павлин хвостатый

    Низ хвоста нашего павлина послужит подушкой из кружек «Мандарин» и «Банан». Сверху на корабли будут бросаться в глаза виноград, черника, малина, ежевика.

    Кузов Кузов может быть грушей. Лапы и клюв сделайте из кожуры мандарина, а глазки из кусочков ежевики.

    Канапе с мясом на шпажках

    На основе мяса канапе могут быть колбаса, ветчина, буойенин, запеченные или отварные кусочки курицы, утки, говядины.Кроме того, можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, оливки.

    Такие оригинальные мазки на шпажках станут лучшим лакомством для низкорослых детей.

    Интересно, что ребенок съест даже тот продукт, который ему не очень по душе — лук, морковь, сладкий перец и так далее.

    Канапе с буйенином

    Кусочки пшеничного или ржаного хлеба обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Сладкий перец на шпажках, кружки маринованных огурцов, нарезанные кубиками буойенином, твердый сыр, гренки.

    Украсить зернами укропа и петрушки.

    Полет фантазии

    Мясо утки дневное заморозить в апельсиновом соке, а затем обжарить на растительном масле. Нарезать тонкими ломтиками. Хурму нарезать дольками.

    Повесьте каркас с черникой и листьями мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

    Пружина

    Обработка кусочков белой палочки майонезной намазкой, листьями салата, ломтиками ветчины, киви и половинками ягод физалиса (или любыми другими).Идеально, если майонез домашний.

    Довольно объемно, как на канапе, но получается очень вкусно. Сочные зелено-желтых канапе для детей понравятся .

    Ароматные рулетики из ветчины

    Нарезать ветчину нужно очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо превратилась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

    Смажьте начинку из ветчины и поверните рулет. Протинируем каждый рулет растяжкой с костяной оливкой.Просто и удовлетворите!

    Канапе на шампуре другие

    Если нужны простые и вкусные канапе, есть много продуктов.

    Это всевозможные сочетания мяса, морепродуктов, грибов, овощей, сыра, маслин, зелени и т. Д. Для получения отличного вкуса многие ингредиенты не нужны.

    Главное, правильно их совместить.

    Экзотическая рыба

    Низкоголовый лосось нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черных оливок. Такой рулет растушевываем на каркасе вместе с манговым пуходером.

    Получается необычайно вкусная закуска, быстрая в приготовлении.

    Помидор Сеньор

    Маленькие помидоры черри разрезать пополам. Внутрь кладем кубик плавленого сыра или сыра.

    Пробки такого помидора с начинкой на зубочистке с листиком Базилики.

    Вместо сыра можно использовать другой белый нежирный сыр.

    Горелка съедобная

    Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей.Шляпка сделана из половинок помидора черри и ножки отварного перепелиного яйца со слегка срезанным верхом. Украсить зеленью петрушки можно.

    На зубочистку наносится

    балла из сметаны или майонеза.

    Блинная башня

    Проколоть тонкую чертову острым ножом по запаху творожного сыра. Сверху накрыть еще одним кусочком блина. Положите кусочек слабосоленой форели.

    Чередуйте такие слои на желаемую высоту башни.

    Канапе без салфетки

    Канапе без порки — это небольшой бутерброд. На основе жареной короны или высушенной в духовке. — Золотистая снаружи и мягкая внутри. Форма куска хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

    Анапа может быть как праздничным блюдом в день рождения ребенка, так и альтернативой утренней каше.

    Бутерброд тоже можно сделать вкусно и полезно для ребенка.

    Можно использовать:

    • хлеб из муки грубого помола;
    • зерновой хлеб;
    • масло сливочное;
    • творожно-сырная масса;
    • вареное мясо;
    • овощи, фрукты, зелень.
    • ошибка;
    • майонез, кетчуп;
    • рыбных консервов;
    • веселых или острых продуктов.

    Надо подходить творчески, но так, чтобы бутерброд легко взять в руки и съесть. Начинка не должна слетаться и выпадать. Склеить овощи с хлебом поможет творожная масса.

    Дети любят помогать готовить простые канапе из нескольких ингредиентов. Вы можете доверить им столь увлекательное занятие, а потом вместе наслаждаться результатом.

    Сладкие праздничные бутерброды

    Интересно оформленные мини-бутерброды на детский праздник намного красивее и аппетитнее покупных сладостей. Их легко готовить, превращая в настоящие кулинарные шедевры.

    Фруктово-ореховое счастье

    Ломтик для ванны, чтобы намазать сладким вареньем. Сверху кладем баран и нарезку груши или тарелки или тарелки.

    Украсить цветком, вырезанным из персика. Посыпать измельченным фундуком или другими орехами.

    Сердце клубники

    Белая Батон нарезанная под прямым углом на ломтики в полтора сантиметра.Из этих кусочков сердечек сделайте специальную формочку для печенья. По краю аккуратно нанести кондитерским шприцем кипяченую густую сгущенку. Выложите внутрь клубничное желе.

    Для розлива поставить на 20 минут в холодное место.

    Волшебные шишки

    Ломтики белого хлеба, намазанные тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

    Сверху посыпать разноцветным декоративным пищевым порошком.

    Получается достойный праздничный бутерброд!

    Мясные мини-бутерброды

    Бэби очень похожи на бутербродов с разными «съедобными» зверюшками : Лунтик из колбасы, сырные смешарики, забавная обезьянка или собачка.Бутерброды с мясом для полноты, цветовую гамму следует дополнить овощами и зеленью. .

    Мультики колбасные

    Все дети обожают мультики. Сэндвич можно оформить как любимого героя.

    Например, нюш от «Смешариков» можно сделать так: к тосту положить лист салата и кусочки сыра, а из вареной и копченой колбасы с помидорами для воссоздания внешнего вида.

    Мини-пицца на дубинке

    Слегка почерневшую палочку нарезать ломтиками и обмакнуть в смесь кетчупа с водой.Оставайся на подносе. Выложить сверху начинку: сладкий перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

    Выпекать до готовности в духовке (можно в микроволновке).

    Аппетитные розы

    Кусочки хрустящего французского багета смазать маслом.

    Свернуть розы из ветчины и положить на собранные кусочки хлеба.

    Выдавить кружок из вареных яиц, стеблей спаржи, огурца и зелени.

    Другие бутерброды

    Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой.Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

    Летняя бабочка

    Крылышки рассчитаны на два яйца, просверленных пополам каждое. Украсить кружками огурца и редиса. Тельца сделайте из полоски красного болгарского перца, а усы из пера Зеленого Луки.

    Замечательно смотрится такая бабочка на листьях салата, положенных на тост.

    божьи коровки

    Кусок хлеба, чтобы намазать домашним майонезом или сливочным сыром.Сделайте перин из куска низковольтной семги. Сверху изобразить божью корову из половины помидора черри и четверти черной маслины.

    Пачки рисуют майонезом, а черные точки на обратной стороне делают крошечный кусочек оливок. Украсить импровизированную тарелку-поляну лакомством из листьев петрушки.

    Солнечные Гавайи

    Просто, эффектно и сочно! На хлебные кружки положить кружку ветчины и кольцо консервированного ананаса.

    Внутрь кладут оливку или помидор Черри.

    Украсить любой зеленью.

    Украшение детских канапе

    Не ждите особого праздника, чтобы опробовать свои нереализованные пока таланты в украшении детской посуды. Любой завтрак можно сделать более приятным, украсив бутерброд и тарелку под ним.

    Кроме того, сама тарелка может быть яркой, цветной, украшенной мультипликационными персонажами. А в технике резьбы мамочки умеют вырезать красивые фигурки из овощей и фруктов.

    Эффектная подача и дизайн детских бутербродов — непростая задача, если приложить усилия.

    И напоследок главный совет, который может пригодиться при приготовлении детских канапе:

    • Изделия необходимо носить тщательно и очищать от кожуры, семян и т. Д.
    • Лучше всего нарезать продукты непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не теряли из виду.
    • Все ингредиенты необходимо нарезать крупно, чтобы детям было удобно их есть без помощи ножа и вилок.
    • Чтобы начинка и украшение бутерброда получились лучше, используйте намазуку (желательно домашнюю).
    • Предварительно нарезанное масло легче, чем прошитое.
    • Без колбасы можно обойтись, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
    • Твердый сыр можно заменить моцареллой или здоровым сыром.
    • Канапе должны быть красиво декорированы и представлены украшенными на трапезе.
    • Чтобы у ребенка развился эстетический вкус, попросите его помочь в приготовлении пищи.

    Бутерброды на праздничный детский стол рецепты. Как приготовить вкусные и веселые бутерброды на день рождения малыша

    Вкусное угощение — чуть ли не самая важная часть детского праздника.А чтобы праздник получил широкую известность, в этом помогут волшебные французские пескарии — Канапе. С помощью этих забавных вкусов можно не только накормить и развеселить маленьких гостей, но и украсить праздничный стол всеми цветами радуги.

    Когда-то талантливые французские повара изобрели крошечных канапских пестряток весом не более 80 граммов. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великие произведения кулинарного искусства.

    Для веселого детского праздника Канапе на шпажках — настоящая находка. Во-первых, вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, малыши не пачкают руки, когда их коснутся мазки на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» малыши с удовольствием съедят не очень любимый, но, несомненно, полезный продукт.

    Французский бутерброд можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детский праздник, и новогодний карнавал.

    Совет.Ингредиенты для канапе должны быть нейтральными, не вызывающими аллергии.

    Готовим канапе

    Чтобы приготовить канапе, нужно совсем немного: шпажки для шашлыка или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе это будут просто неповторимые кулинарные шедевры.

    Чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:


    К детскому празднику не забудьте подготовиться.

    Регистрация Канапе

    Очень важно не только приготовить канапе, но и сделать его красиво. Необычно оформленные мазки придадут праздничному столу нарядности и торжественности. Вот несколько советов по дизайну Канапе:

    • Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбов, цветочков и сердечек. Сделать это можно при помощи форм для нарезки овощей или специальных ножей.
    • Будет очень хорошо, если ингредиенты на кораблях будут разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
    • Если готовится много разных канапе, их можно разложить на большом блюде или на подносе рядами: одно блюдо — мясные косули, второе — фрукты, третье — сладкие десерты.
    • Можно использовать как блюдо для канапе из фруктов или овощей. Например, нанесите мазки на шпажки кабачка. Получается большой ёжик с иголками из Канапе.
    • Прекрасно украсить подносы канапе из веточек зелени или цветов.
    • Канапе можно украсить каким-нибудь блюдом.
    • Красиво смотрится канапе в очках или экипажах.

    Детские канапе на шпажках: рецепты

    Есть отличный набор канапе. Мы хотим предложить вам подборку самых простых и интересных идей Подготовка мелких мазков. Итак, вооружаемся плевками и продуктами, берем безграничную фантазию в помощниках и начинаем творить.

    Канапе из мясных и рыбных продуктов

    Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе.Они питательны и станут хорошим дополнением к первому и второму блюду. Для таких сандбодов подойдет ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, разделка рыбы, овощи, листья салата, сыр, зелень.

    Состав: бухенин или отварное мясо, белый хлеб, масло сливочное, лист зеленого салата, свежий огурец, оливки и укроп.

    На измельченный треугольник и намазанный белым хлебом уложить бухенин. Затем положить сверху зеленый салат, скатанный продольным тонким ломтиком и жирным огурцом.Все это нужно прополоскать на шампуре. Омлин необходимо растопить пирамидкой. Поиграв после веселых игр, малыши съедят такую ​​вкусняшку за одну минуту.

    Канапе «Корабль»

    Состав: ветчина или лосось, хлеб жареный, масло сливочное, сыр.

    Все продукты, кроме сыра, нарезанные в форме лодочки. На смазанный маслом хлеб прикладывают ветчину или лосось. Тарелка с сыром приклепывается шпажкой в ​​двух местах в виде паруса и приклеивается к приготовленному бутерброду.Съедобные лодочки получаются очень необычными и вкусными!

    Состав: поджаренный хлеб, красный перец, маринованные огурцы, сыр, зелень.

    Все продукты нарезать кубиками и раздеть на кораблях в любой последовательности. Получаются очень простые, яркие и полезные мешки с песком.

    Состав: Запеченное мясо птицы, хурма, чернослив.

    Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, лизать хурму и чернослив, чтобы ополоснуть скелет. Сочный Восточный Кушан станет для детей экзотической новинкой, и они это оценят.

    Совет. Изделия на шпажках необходимо сочетать между собой.

    Овощные канапе

    Канапе из овощей обязательно должны быть в каждом детском меню. Полезные овощные канапе — это бесконечный набор сочетаний овощей. С помощью помидоров, огурцов и моркови можно придумывать интересные фантазийные композиции.

    Состав: помидоры черри, яйца перепелиные, сметана, зелень.

    Промыть одно перепелиное яйцо И с вишенкой (ножка парня и шляпа мумора).На шляпку нанести мелкие точки из сметаны деревянной зубочисткой. Получаются маленькие агульты, которые будут накладывать на детей.

    Состав: Черри, сыр помидоры, сыр, листья базилика.

    На шоках висит попеременно половинка вишни, кусок сыра, вишня и лист базилики. Очень аппетитно!

    Канапе из фруктов и ягод

    Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветные канапе из клубники, винограда, вишни и кусочков всевозможных фруктов наверняка придется по душе гостям.

    Состав: банан, нектарин и консервированный ананас.

    По «палубе» из голов Нектарина и Банана кататься на шпажке с консервированным ананасом в виде паруса.

    Такие желтые лодочки станут еще одной находкой к праздничному столу.

    Состав: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.

    Кусочки фруктов или целые ягоды ездят на вертеле, раскладывая их в цветах радуги. Вкусное и вкусное угощение!

    Состав: шоколад и любые фрукты.

    В растопленный шоколад окунуть кусочки фруктов, дать шоколадной глазури Фрой, и вбить фрукты в шоколад на шпажке. Такие канапе придется по вкусу даже самому требовательному гурману.

    Канапе для конфет

    Без сладкого десерта не обходится ни один детский праздник. В канапе сладкоежкам пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, цукаты, орехи и многое другое.

    Состав: мармелад, круглое печенье, шоколад и любые фрукты.

    Маленькие кусочки всех ингредиентов поочередно едут на кораблях. Маленьким Ларкомам, несомненно, понравятся «Канапшки».

    Состав: зефир и чернослив в шоколаде.

    На шпажках поочередно полоскать, каши в шоколаде и еще раз зефир. Необычайно просто и безумно вкусно!

    Состав: мармелад и здоровый сыр

    ЗАВЕРШИТЬ праздничное меню? Обязательно включите в него бутерброды — и на день рождения, и на любой другой праздник они станут отличным решением! Ведь это не только красивый, но и быстрый способ перекуса.

    Во многих кулинарных традициях существуют свои бутерброды — Тапас в Испании, Бан Ми во Вьетнаме, Жамбон Бер во Франции, Сэндвичи в Америке и многие другие варианты, которые можно взять за основу своих кулинарных экспериментов.

    Приготовьте на день рождения не только необычные, но и вкусные бутерброды по нашим рецептам.

    Бутерброды с красной рыбой

    Для приготовления такой изысканной закуски вам потребуются:
    • слабосоленая красная рыба 350 грамм;
    • 3 французских багета;
    • 3 спелых авокадо.

    Рыбу можно брать любую, но самая вкусная, конечно же, лосось. Его приятная жирность дополняется маслянистой текстурой авокадо. Также не стоит брать копченую или слишком соленую рыбу — нужен нежный аромат с небольшим количеством соли.

    Хлеб для бутербродов с красной рыбой нельзя использовать не обязательно французский — хорошо подойдут бигли или другие мягкие белые несладкие булочки. Что касается приготовления, то здесь все предельно просто: нарезать хлеб, положить на него немного мякоти авокадо, вилку, а сверху положить тонкий ломтик рыбы, перекрученный розочкой.

    С консервированным тунцом, огурцом и яйцом

    Этот вариант более питательный и очень вкусный. В нем прекрасно сочетаются вкусы соленых рыбных консервов, свежего хрустящего огурца и нежного яйца. Для приготовления берут тостовый хлеб, банку тунца в собственном соку, 2 вареных яйца, 2 огурца, майонез, поры.

    Рыбу нужно достать из берега и пометить вилкой в ​​миске. Добавьте туда нарезанный огурец и яйца, а также лук и майонез.Все хорошо перемешать. В тостере нарежьте хлеб и выложите на каждый кусочек горки салата. Украсить сверху два укрытия посева.

    Горячие бутерброды с помидорами и беконом

    Горячие праздничные бутерброды любят все без исключения. Нежный плавленый сыр, мягкий пышный хлеб, копченое мясо или нежная колбаса, сочные овощи. Идеально сочетаются в разогретом виде. С такими бутербродами сложность одна — их нужно подавать к столу сразу из духовки.

    На 8 бутербродов возьмите:
    • 8 ломтиков мультизернового хлеба;
    • дижонская горчица;
    • 8 ломтиков бекона;
    • 2 помидора;
    • сыр, который хорошо плавится, например, Грюйер — 250 грамм.

    Для начала включите духовку в режиме гриля. Пальцем под грилем ломтики хлеба с двух сторон. Затем смажьте одну сторону горчицы, положите на нее бекон, ломтик помидора и горку тертого сыра и тушите бутербродами еще 3 минуты.

    С селедкой и плавленым сыром

    Если вам покажется странным сочетание селедки и плавленого сыра, значит, вы никогда не пробовали такие бутерброды. Но поверьте, их нужно подготовить. Такой вариант отлично подойдет для праздничного стола, особенно как закуска к водке.

    Возьмите:
    • 8 кусков черного хлеба;
    • 1 Селедка облегченная;
    • 80 грамм плавленого сыра;
    • 2 маринованных огурца;
    • лук-порей зеленый для украшения.

    Для начала нужно отделить селедку.

    Остановите, отрежьте голову и хвост, острым ножом снимите плавники, снимите шкурку. Затем разделите тушку на половинки, сняв гребень, вытащите все косточки и нарежьте готовое филе на части.

    1. Красивая корма сможет разрезать хлеб треугольниками. Залить его в тостере и намазать сыром. Можно сначала выдавить зубчик чеснока в сыр.
    2. Поверх пикантной массы выложить кусок рыбы и ломтик огурца.
    3. Мелко нарезанный зеленый бант Посыпать бутерброды для украшения.

    Бутерброды с болгарским перцем и грибами

    Рецепт подходит как вегетарианцам, так и просто любителям ароматных овощных закусок.Для бутербродов возьмите батон или багет, 300 г шампиньонов, 1 болгарский перец, 1 головку луковицы, немного петрушки и растительного масла.

    1. Овощи, грибы и зелень Нарезанные, жареные на растительном масле.
    2. Ломтики хлеба утопить в духовке, выложить на них овощную смесь и подержать в духовке еще пару минут, чтобы хлеб пропитался соком и ароматом овощей.

    Готовим со шпротами в духовке

    Классический рецепт родом из детства, не менее популярный на наших застольях.Приготовьте эти ароматные бутерброды в обновленном свежем чтении.

    Для этого нужно взять:
    • 1 банк крик;
    • половина дубинки;
    • майонез 3 столовые ложки;
    • помидор;
    • 50 граммов сыра;
    • салатные листья для подкормки.
    Собираем всем известную закуску:
    1. Для начала нарезаем батон на ломтики и каждый из них разрезаем на 2 половинки.
    2. Каждый кусок смазать майонезом, сверху выложить по одной рыбке.
    3. Помидор нарезать пластинами, каждую разделить на половинки и положить их по бокам рыбы — получается бабочка, которая очень понравится маленьким гостям праздника.
    4. Сыр Саттейл на мелкой терке посыпать им бутерброды.
    5. Выпекать их в духовке примерно 10 минут. Подавать, положив на блюдо листья салата, а сверху — запеченную закуску.

    Праздничная закуска с печенью трески

    Еще один рыбный продукт, идеально подходящий для праздничных бутербродов.Жирная нежная печень с ярким вкусом — отличная основа для бутерброда.

    Кроме печени взять:
    • 1 багет;
    • 1 свежий огурец;
    • Масло сливочное от 80% для более слабой смазки.

    В этом рецепте нежность печени оттеняет свежий хруст огурца. Для приготовления нарезать хлеб на удобные кусочки, смазать каждый совсем немного сливочного масла, положить кусочек огурца и кусочек печени. Украсить бутерброд рекомендуем веткой петрушки и небольшим количеством красной икры.

    С сардиной, помидорами и твердым сыром

    Другой вариант использования рыбных консервов. На этот раз мы используем очень вкусные сардины. Помимо банки Сардины, сделайте багет или батон, помидор, 80 г сыра, 2 столовые ложки майонеза и сушеный чеснок.

    1. Рыба ломает вилку, вынимая из нее кости. Сыр делаем на терке.
    2. Смешать рыбу с сыром и майонезом, добавить чеснок.
    3. Помидор нарезать пластинами и выложить ломтики на высушенные или жареные куски хлеба.
    4. Уложить сверху помидор ложкой рыбный салат — бутерброды готовы.

    Можно приготовить I. Горячий вариант: положить помидор на кусок хлеба, размягченную рыбу и немного майонеза, посыпать чесноком и распределить «шапку» из тертого сыра. Запекайте бутерброды около 7 минут, чтобы сыр расплавился.

    Закуска из куриного филе

    Такой вариант подачи бутербродов очень праздничный и очень сытный, потому что в рецепте используется куриная грудка.

    В закусках к праздничному столу можно использовать отварную или запеченную грудку, но если вы не уверены, что сможете приготовить сочное мясо, лучше коптить.

    Кроме того, копчения прекрасно сочетаются с маринованными огурцами, свежими помидорами, сыром — в общем, с ингредиентами, которые часто сопровождают бутерброды.

    Для нашего рецепта возьмем:
    • 1 грудка отварная;
    • половина дубинки;
    • 1 свежий огурец;
    • 1 лук-порей;
    • Пол стакан майонеза.

    Грудку, огурец и лук нарезать тонкой соломкой. Снизу нам понадобится только белая часть. Maisonice разбудит ломтики хлеба и положит на них курицу и овощную соломку. Если курица оказалась сухой, разбудите ее небольшим количеством майонеза.

    Бутерброды на день рождения для детей

    Бутерброды и бутерброды — идеальная закуска для детского праздника. Их любят все дети, они только готовятся и их можно есть прямо.

    Однако, чтобы привлечь внимание детей, бутерброды должны быть не просто вкусными, а яркими, интересно собранными.

    В виде божьей коровки

    Один из таких рецептов — бутерброды на день рождения ребенка, похожие на божьих коровок.

    Для их сборки возьмите:
    • 1 Буханка белая мягкая;
    • 100 грамм качественного сливочного масла;
    • 200 грамм помидоров черри;
    • 8 маслин черных;
    • 6 листьев салата;
    • 100 грамм твердого сыра;
    • несколько веток укропа.

    Еще можно взять немного чеснока и специй по вкусу, но можно и без них.

    1. Для начала натереть творог на мелкой терке. Вишню разрезать пополам, оливки — четвертью. Половинка помидора будет изображать крылья Божьей шкатулки, а Масван — ее голову.
    2. Смешать масло с сыром. Кстати, можно заменить масло на сливочное или творожное.
    3. Ломтики хлеба обжаривают в тостере или сушат в духовке.
    4. Смажьте хлеб сырной массой, а по краям присыпьте мелко нарезанным укропом — он будет похож на зелень.
    5. Поверх сырной массы выложить помидоры и олин.Из оставшихся оливок нарежьте тонким ножом квадратики или кружочки и «положите» их на помидор — на крыльях будут пятнышки.
    6. Из сырной массы нарисуйте глазки на оливках, чтобы завершить сходство с божьей коровой.

    Детская закуска «Мышиная война»

    На один бутерброд нужно:
    • кусок хлеба;
    • 10 грамм сливочного масла;
    • 2 сырные тарелки;
    • 1 перепелиное яйцо;
    • морковь отварная;
    • веточка петрушки;
    • палочки гвоздики.

    Чтобы приготовить день рождения, просто умножьте количество продуктов на количество гостей, чтобы у всех получился такой забавный бутерброд.

    1. Для начала смажьте хлеб маслом и покройте его одним нарезанным сыром. Лучше брать сыр, который продается уже нарезанным широкими тонкими пластинами — из него удобнее делать такой бутерброд.
    2. Из второй детали вырезать отверстия любой заглушкой или специальной формочкой. Лучше, если дырочки будут разного размера — это имитация сыра с дырочками.Нарежьте кусок сыра дырочками по всей поверхности.
    3. Перепелиное яйцо выпивка и чистое. От моркови вырезать два тонких полукруга — это будут ушки мышей.
    4. Из веточек петрушки (без листьев) вырежьте хвостики и усики. Воткните их в яйцо.
    5. Сделайте две небольшие выемки на голове, чтобы вставить в них морковные «ушки». Глазок мышки можно сделать из веточек гвоздики.
    6. Поместите мышку на бутерброд с сыром, украсьте веточкой петрушки.

    Сэндвичи Губка Боб и Патрик

    Чтобы воплотить эту мультяшную роскошь на тарелке, вам понадобятся:
    • 2 прямоугольных ломтика хлеба;
    • 4 ломтика докторской колбасы;
    • 2 ломтика сыра;
    • яйцо вареное;
    • небольшой кусочек отварной свеклы;
    • кетчупа чайная;
    • несколько оливок, оливки, пара побегов зеленого лука и немного зеленого горошка для украшения.
    Приступаем к сборке бутерброда:
    1. Из колбасы тонким острым ножом вырезаем сначала вытянутый треугольник — это будет тело Патрика.Также срубил ему две ноги и две руки. Для Губки Боб отрезал ноги в шортах.
    2. Слотчик сыру придают квадратную форму — это голова Губки Боба. Также из сыра вырезаны трусики Патрика.
    3. Патрикс сначала надел хлеб — треугольник из колбасы, внизу — трусики из сыра и ножки руками из колбасы.
    4. На второй кусок хлеба положить сырный квадратик, а под ним — колбасные ножки. Ножки и ручки Губка Боб вырезать из сыра.
    5. Пора гримасничать персонажам — для глаз вырезаем круги из яйца от яйца.Зрачки и брови можно сделать из маслин из кусочков, а ротики из зеленого лука. Зубы Губки Боба также вырезаны из яйца.
    6. Из маслин и яиц Сделайте остальные предметы: обувь, детали одежды. Кетчуп с зубочистками Нарисуйте галстук Боба и узоры на шортах Патрика.

    Приготовление нюши от «Смешариков» из колбасы

    Веселая круглая и розовая Нюша от «Смешариков» отлично получится из большой кружки вареной колбасы. В дополнение к ней для бутерброда возьмите квадратный ломтик белого хлеба, кусок сыра, помидор, пару оливок, вареное яйцо и маленький шитт-лук.Для смазки хлеба можно использовать сливочное масло или мягкий сыр.

    1. Итак, тело Нюши получится из куска колбасы. От второй передачи нарежьте ступни руками в виде небольших полосок.
    2. На намазанный маслом или сырный хлеб положить кружок сосисок, ниже поставить ступни, а на туловище — руки. Также из колбасы вырежьте небольшой кружок для заплатки.
    3. Глаз для наращивания яичного белка. Движение и челку, а также ротик и пустоту, вырезаем из помидоров.
    4. Из куска сыра нужно вырезать сердечко и положить его на бок Нюши. Реснички сделайте из Шитта-Люка, зрачки и ноздри из долек оливок.

    Зада Нюша готова!

    1. Сыр Suitoriate на мелкой терке смешать с небольшим количеством чеснока и майонеза, намазать эту хлебную массу.
    2. Нарезать колбаски нарезать треугольником и отправить оставшийся кусок на хлеб.
    3. Сделайте глазки из шарика из моцареллы, разрезанного пополам.
    4. Нарезать из колбасы тонкими полосками для хохолки. Назначение бровей и зрачков сделать из сушеного помидора — бутерброд со злой птицей готов.

    Главное использовать прямоугольные ломтики хлеба и продукты, которые можно нарезать тонкими пластинами. Так, экран и клавиатуру можно вырезать из цельного или плоского куска плавленого сыра, вареной или копченой колбасы и даже из соленой рыбы. На телефонных кнопках получается горошек, кукурузные зерна, кусочки болгарского перца, вырезанные из огурца или оливок.Также из пера огурца или зеленого лука можно сделать антенну.

    Фруктовый орнамент на дубинке

    Для такого сладкого бутерброда вам понадобится:
    • Белая Батон;
    • любое ягодное или фруктовое варенье;
    • банан;
    • груша;
    • персиковый;
    • любые орехи, например фундук.

    Батон намазать повидло, нарезать тонкими ломтиками фрукты и положить на бутерброд. Поверх толченого ореха посыпать плоды пинцетом.

    Волшебный хлеб с декоративной пудрой

    Такой сладкий бутерброд Подходит на детский день рождения на тему волшебства и фей.Праздничное настроение ему подарит съедобное конфетти или кондитерская пудра.

    Для бутербродов возьмите:
    • белый хлеб;
    • шоколадная паста, например, «zeuter»;
    • порошок кондитерский.

    Для бутербродов срезать ломтики корочки хлеба. Нарезать крошку можно формочками для печенья. Легкий хлеб с шоколадной пастой и посыпать кондитерской обрызгивателем.

    Мини-пицца на белом хлебе

    Это вариант горячего сэндвича, который больше похож на пиццу, потому что все продукты в ней нарезаются кубиками, а не как мы привыкли к бутербродам, — простынями.

    Для приготовления такой пиццы потребуется:
    • 100 грамм варено-копченой колбасы;
    • 1 помидор;
    • 150 грамм сыра;
    • 100 грамм майонеза;
    • 300 г белого хлеба или дубинки.

    Колбасу и помидор нарезать кубиками, сыр натереть на терке. Все ингредиенты смешать с майонезом. Разложить на кусочки хлеба и запекать в духовке 15 минут при 180 градусах. По желанию можно добавить в смесь и другие продукты: копченую курицу или мясо, лук, чеснок, кетчуп или маринованные огурцы.

    Разновидностей бутербродов для праздничного стола просто безмерно. Экспериментируйте, комбинируйте разные продукты и удивляйте своих гостей.

    Закуски на детский день рождения можно приготовить самые разнообразные. При выборе рецептов стоит сочетать фруктовые, овощные и мясные блюда.

    Основное внимание в рецептах детских закусок уделяется блюдам. Вы можете приготовить бутерброды с изображением героев мультфильмов, еду в виде птиц и животных.Стоит попробовать самые разные рецепты. Ведь детям очень нравится необычный корм. Вы можете проявить фантазию и поэкспериментировать, добавив свои идеи в рецепты.

    Простой рецепт закуски поможет накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

    Детские закуски должны пригодиться. Не используйте жирные и вредные продукты При приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям и определенные размеры, которые они еще не пробовали — некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

    Как приготовить закуски на детский день рождения — 15 разновидностей

    Мухомор — гриб ядовитый. А вот съедобные агальты можно подавать к детскому столу. Яркая и. Закуска Обязательно привлекайте внимание гостей.

    Состав:

    • Помидоры черри
    • Яйца перепелиные
    • Сметана или майонез
    • Зелень

    Готовка:

    Перепелиные яйца отварить и очистить.Они будут «ногой Мухаморова». Шапки из помидоров. Необходимо разрезать их пополам и обжарить мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «поджигателя», белые точки наносим майонезом или сметаной.

    Украшаем «грибочки» зеленью. Подавать можно на блюде (для этого следует отрезать выпуклый кусок яйца снизу для устойчивости) или на деревянном каркасе.

    Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.

    Состав:

    • Бананы
    • Орехи толченые (арахис, фундук, грецкий орех) или кокосовая стружка
    • Шоколад (без наполнителя)

    Готовка:

    Шоколаду понадобится жидкость.Поэтому успокаиваем плитку на водяной бане. Каждый банан разрезать на 4-6 равных частей. Солк должен быть довольно большим. Готовим большую неглубокую тарелку или блюдо, на поверхность укладываем пергамент.

    Я протыкаю банан зубочисткой или шпажкой и обмакиваю его в растопленный шоколад. Можно полностью погрузить кусочки в шоколад, можно только наполовину. После этого сразу ловим банан в орехах (или в кокосовой стружке). Выложите на блюдо.

    Десерт убирается в морозильную камеру на 1.5-2 часа. Подавать на стол охлажденным.

    Простой милый рецепт. Яркие «божьи коровки» — легкая закуска к праздничному столу.

    Состав:

    • Помидоры черри
    • Оливки без костей
    • Зеленый Люк
    • Творог
    • Взломщик Круглый

    Готовка:

    На сухарик намазать творог. Помидоры нарезать на 4 дольки. На каждый сухарик кладем по 2 штуки помидоров, на каждый сухарик, слегка их раскладывая, чтобы были крылья коров Божьих.Надеваем сухарик из оливок — они будут «головой». Из луки делаем «усы», они в оливки воткнуты. Черные точки на «крыльях» делают из небольших кусочков оливок.

    Блюдо к детскому празднику готово!

    Веселая закуска украсит праздничный стол: яркие и милые цыплята обязательно понравятся малышам.

    Состав:

    • Яйца перепелиные — 4-5 шт.
    • Сметана — 3-4 столовые ложки
    • Тертый сыр 2-3 ст.Ложки
    • Морковь отварная и зелень для украшения

    Готовка:

    Плавать яйца, чистые. Легкими зигзагами ножа разрезают каждое яйцо пополам. Удалите желтки, отложите их в миску. От белков снизу отрежьте небольшой кусочек, чтобы придать форме устойчивость.

    Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. Должна получиться однородная масса. Из него лепят шарики. Разблокируйте их в белках, которые будут «скорлупой» для цыплят.

    Их морковь срезает гребешки и клювы «цыплятам».На блюдо выложить мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «траву».

    Глазки «Цыплята» можно сделать из маленьких шариков из черного хлеба или оливок. Если вы готовите такое блюдо для взрослого стола — можно использовать горох с горошком.

    Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного любителя «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходимо принять к сведению!

    Состав:

    • Мягкий сыр
    • Палочки соленые
    • Йогурт натуральный
    • Зеленый Люк
    • Огурец свежий

    Готовка:

    Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра.Или купите продукт нарезанный сразу. Сложите квадрат пополам, сделайте надрезы длиной примерно 2/3 полоски. Оберните полученный кусок вокруг хлебной палочки, свяжите «пояс» зеленым луком.

    Тертый огурец добавить в йогурт, посолить по вкусу.

    Подать «Купюры» с соусом.

    Этот съедобный зверь украсит праздничный стол и дарит детям добро — ведь в его составе только фрукты.

    Состав:

    • Груша
    • Гвоздика и Омлин для украшения
    • Виноград зеленый

    Готовка:

    Очистите верхнюю часть груши от кожуры.Каждую виноградную зубочистку прокалывают. Затем воткните зубочистки с ягодами в сырую часть груши.

    Из цветов гвоздики делаем глазки «ёжику», а из оливы — носик.

    Веселый фруктовый гость готов встретиться с ребятами!

    Маленькие десерты — всегда кстати на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и красивое блюдо.

    Состав:

    • Готовые корзины из песочного теста — 10-15 шт.
    • Молоко сгущенное — 1 банка
    • Сливки — 1 стакан
    • Желатин — 2 стол. Ложки
    • Орехи, шоколад, фрукты для украшения

    Готовка:

    Желатин замочить Б. холодной водой. Затем соедините его со сгущенкой и сливками. Полученной массой залейте тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания сливок.

    Украшаем тарталетки на ваше усмотрение шоколадом, фруктами и орехами.Можно выложить картинки или композиции.

    При приготовлении этой сладкой закуски можно импровизировать, подобрав любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.

    Состав:

    • MARKMELLOO
    • Клубника
    • Виноград
    • Черешня
    • Или любые фрукты и ягоды

    Готовка:

    Вам понадобятся длинные деревянные жезлы для канапе. Все ингредиенты нужно раскатывать на кораблях в любом порядке.Если блюдо подано маленьким детям, можно предварительно удалить косточки из ягод и фруктов, чтобы малыши случайно не проглотили их.

    Готовые шашлыки выложите большим блюдом.

    Шампуры можно питать растопленным шоколадом или глазурью.

    Блюдо понравится всем без исключения детям. Скерели удобные, сладкие и фруктовые.

    Состав:

    • Маленькие венские вафли
    • Банан
    • Клубника
    • Ежевика
    • Ягоды и фрукты любые другие
    • Греческий йогурт (или обычный натуральный) — ½ стакана
    • Кленовый сироп — 1 стол.ложка
    • Корица ¼ — чайная ложка

    Готовка:

    На разноцветных тубах или деревянных шлепках ездим в любом порядке вафли, ягоды и фрукты. Смешиваем йогурт с сиропом и корицей.

    Дети могут приготовить шашлык в соусе — очень вкусно!

    Закуска готовится быстро — с рецептом справятся и дети. Необычные бутерброды сделаны в виде мультяшных героев — озорных миньонов.

    Состав:

    Кулинария:

    Круги «нарезать» из хлеба и сыра чашкой.Делаем из них бутерброды.

    Оливки нарезаны колечками и полукольцами. Выкладываем их на бутерброды в виде стаканов и рта. Огурец нарезать тонкими полосками, что будет помехой от очков.

    Симпатичные бутерброды с миньонами готовы!

    «Злые птицы» пользуются огромной популярностью у детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует маленьких гостей.

    Состав:

    • Масло сливочное
    • Булочки круглые
    • Колбаса
    • Маслины

    Готовка:

    Половинки булочек смазать маслом.При желании его можно заменить на творожный сыр. Из сыра и колбас мы производим «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.

    Глаза из масла и оливок. Не забудьте сделать черные брови «галочкой» — это главное в образе Angry Birds.

    Вы можете экспериментировать и готовить «злых птичек» из разных продуктов. Например, попутно будет красный или зеленый сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие желтые, красные или зеленые продукты.

    Яркие и милые «Свинки» сделаны очень просто. Эти птички украсят праздничный стол.

    Состав:

    • Оливки без костей Крупные и мелкие
    • Морковь
    • Сливочный или творожный сыр

    Готовка:

    Морковь нарезать кружочками, но не слишком тонкими. Отрежьте треугольный ломтик (в форме кусочка торта). Больше всего будет «Пингвиньи лапки», а у меньшего — «клюв», он втыкает его в небольшую олинию — «голова птицы».Маслин залить сыром так, чтобы у Пингвина была видна «белая грудка».

    Берем мойку средней длины и с ее помощью соединяем все детали.

    Пингвины готовы к презентации на столе!

    Грызуны на столе — место. Если только они не приготовлены по нашему рецепту.

    Состав:

    • Куриные яйца
    • Чеснок
    • Салатный лист
    • Майонез или сметана
    • Гвоздика
    • Редис (или огурец, или морковь)

    Готовка:

    Вареные яйца разрезать пополам.Желток отложить. Кудрявый сыр Смешать с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Набиваем массу половинки яйца. Выложите их на лист салата с начинкой.

    Украшение «Мыши». От гвоздики берем глазки и носик. Делаем на яйце две выемки, с помощью которых фиксируем круглые тонкие «ушки». Мы изготовлены из редиса (огурца, моркови). Изготовление «Осы» и «Хвоста» из зелени.

    Мыши к празднику готовы!

    Всем известно, что дети просто обожают пиццу.Это блюдо обязательно будет удачным! Рецепт мини-пиццы разработан специально для детей.

    Состав:

    • Дрожжи — 1,5 ч. Ложки
    • Мука — 3 стакана
    • Соль — 1,5 ч. Ложки
    • Сахар — 2 стол. Ложки
    • Масло растительное — 3 стол. Ложки
    • Лампочка — 1 шт.
    • Чеснок — 2 зубца
    • Томатный сок — 1 стакан
    • Томатная паста — 1 стол. ложка
    • Куриное мясо отварное
    • Тертый сыр
    • Яйца перепелиные
    • Колбаса
    • Маслины
    • Помидоры

    Готовка:

    Тесто для пиццы готовят в хлебопечке.Всыпаем в него дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем на 1,5 часа программу «Зам Тест». Через 3 минуты после начала замеса добавьте 150 мл воды.

    Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заменить массу самостоятельно.

    Обжарить нарезанный лук и чеснок. Добавьте томатный сок. Потом томатная паста. Соус должен постоять на медленном огне 10 минут до образования оттенка. Доводим массу до однородности в блендере.

    Готовое тесто разделить на маленькие шарики. Переверните их. Из небольших кусочков теста вылепить «мордочку» и «ушки». Смажьте основу для пиццы соусом.

    Пиццу выложу из куриного мяса и сыра. Ставим в духовку на 20 минут.

    Теперь осталось только проявить фантазию: украсить мордочки «зверюшек» яйцами, колбасой, маслинами, помидорами. Можно добавить зелень или любые другие ингредиенты.

    Эти восхитительные лодочки будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика.Впрочем, яркие и вкусные парусники нравятся обеим девушкам. При приготовлении этого блюда можно проявить свою фантазию.

    Состав:

    Готовка:

    Перец и помидоры разрезать пополам. Залить перец очищенным от косточки и выложить фарш из помидоров, паштета или мягкого сыра. Паруса делаем из тонко нарезанных огурцов, кортье или твердого сыра. Закрепите паруса из огурцов зубочистками.

    При изготовлении этих парусников проявите фантазию: можно придумать, какие овощи и начинку использовать.

    Александр Гущин

    На вкус не сдам, а будет жарко 🙂

    Содержимое

    Буквально ежедневно родителям приходится продумывать меню, узнавать рецепты интересных бутербродов для детей. Задача непростая, но творческая. В процессе приготовления оригинальных бутербродов Родители иногда создают настоящие кулинарные шедевры, которые ребенок с удовольствием съест, а на следующий день просит приготовить подобное блюдо. Приготовленные по нашим рецептам бутерброды для детей они обязательно оценят.

    Во избежание ветхости бутерброды нарезать не ранее, чем за полчаса до еды. Если их нужно много, например, для праздничного стола, советуем заранее подготовить и нарезать продукты, а в холодильнике сложить. В этом случае для приготовления бутербродов будет достаточно времени.

    Перед тем, как приготовить блюдо, стоит учесть кулинарные предпочтения ребенка. Возможно, какие-то продукты он не любит или переносит. Все продукты, предлагаемые малышом в первую очередь, нужно вводить в рацион с осторожностью.

    Если ребенка интересует кухня и все, что связано с приготовлением еды, не забудьте пригласить его готовить вместе с вами. Тогда ребенку обязательно захочется отведать собственноручно приготовленное лакомство.

    Отмечено, что дети едят с большим аппетитом в компании других малышей. Если есть такая возможность, пригласите на дегустацию своих знакомых с детьми — в веселой компании Веселые бутерброды для детей уйдут «под милую душу».

    Красивые бутерброды для детей

    Губка Боб и Патрик

    Состав

    • Два прямоугольных ломтика хлеба
    • Несколько ломтиков вареной колбасы.
    • Несколько ломтиков твердого сыра.
    • Яйцо вареное, морковь, свекла.
    • Оливки, оливки, горошек консервированный.
    • Зелень для украшения — салат, пекинская капуста.

    Два неразлучных бутерброда друга являются полной копией их прототипов — героев мультфильмов. На два куска хлеба, нарезанных тонким ножом, кладется колбаса так, чтобы ее контуры напоминали Фигуры Губки Боба и Патрика. Сверху на колбасу кладем тонкий квадратный ломтик сыра.Из него делаем шортики Патрика и ножки Губки Боба. Глаза друзей сделаны из вареных яиц. С помощью оливок, вареной моркови и зелени оформляют бутерброды, как на фото.

    Состав

    • Квадратный кусок кобуры
    • Квадратный кусок сыра
    • Большой кусок молочной колбасы, несколько кусочков копченой колбасы
    • Несколько томатов
    • Одно вареное яйцо
    • Пара листьев салата, оливки, кусочки болгарского перца

    Ломтик хлеба сбрызнуть несколькими каплями оливкового масла, сверху выложить чередовать листья салата, квадратный кусок сыра и круглый кусок вареной колбасы.Из фигурки разрежьте вареную и копченую колбасу, сделайте ручку, ножки, веки и пластырь. Из перца и помидоров сделать мелкие детали. Для глаз использовать половинки вареных яиц и маслины.

    Бутерброды на день рождения ребенка

    Состав

    • Рыбка красная рыбка
    • Помидоры черри
    • Масло сливочное
    • Белая дубинка.
    • Маслины
    • Петрушка

    Кусочки белой дубинки Смажьте тонким слоем масла, положите сверху нарезанные дольками красной рыбы.Украшение бутербродов — помидоры черри порезанные на половинки, которые для схожести с божьими коровками разрезать на половинки, добавить головки оливковых половинок. Последний штрих — нанесите пятнышки на туловище и украсьте зеленью.

    Состав

    • Кусочки белого хлеба квадратные
    • Сыр твердый
    • Колбаса копченая
    • Кукуруза, оливки, оливки, морковь отварная.
    • Укроп, зеленый лук

    На аккуратно нарезанный квадратами белый хлеб сбрызнуть несколькими каплями оливкового масла, сверху красиво уложить кусочек сыра.Каждый бутерброд украсит изображение одного из знаков зодиака. Выложить на тарелку, предложив гостям отведать блюдо, соответствующее его знаку зодиака.

    Праздничные бутерброды для детей

    Состав

    • Квадраты нарезанные хлебные
    • Сыр твердый
    • Яйцо перепелиное вареное, морковь, свекла, оливки

    На квадратный ломтик хлеба положить кусок сыра такого же размера, сверху положить еще один кусок сыра — желательно в дырочки.Из половинок вареного яйца сделайте росток мышки, для ушей и хвоста используйте отварную морковь, для глазка частичку оливы, для рта — частицу свеклы.

    Смажьте хлебную основу маслом, на дно бутерброда выложите мелко нарезанную зелень. Белок вареных яиц разделить на 4 части, одну часть посыпать сладкой паприкой. Звенящий желток с маслом. Спрот кладут на бутерброд широким концом книжки, из паприки четвертая сотня белки, чтобы образовалась шляпка из грибка.В углу бутерброда из масляно-желточной смеси сформировать солнышко с лучами.

    Как порой только не надо быть изощренным родителям, чтобы привлечь внимание своих капризных детей к еде. Существуют различные уловки и уговоры, но на самом деле самый простой способ находится буквально на поверхности — нужно украсить блюдо так, чтобы оно вызывало у малыша интерес и буквально задавало ребенку в ротик. Для этого случая лучше подойдут детские бутерброды, являющиеся безграничным полем для фантазий и самых смелых экспериментов.

    При создании бутербродов можно реализовать практически любую идею, если подойти к процессу творчески, а на обычном куске хлеба могут появиться самые разные персонажи — от милых зверюшек и смешных мордашек до героев мультфильмов. Не нужно думать, что создание красивых детских бутербродов — задача невыносимая, требующая определенных навыков. В вырезании разнообразных фигурок из овощей, фруктов, яиц и других продуктов и их последующей раскладке нет ничего сложного идеально.А если привлечь к делу наших маленьких помощников, процесс пойдет еще быстрее, превратив детскую еду в увлекательное занятие.

    Многие родители знают, как сложно привить ребенку любовь к полезным продуктам, и в этом плане на помощь могут прийти бутерброды для детей. Даже самые заядлые противники овощей вряд ли откажутся от бутербродов с аппетитной мордой, вырезанных из огурцов, помидоров или редиса. Чтобы сделать бутерброды по-настоящему полезной закуской, используйте цельнозерновой хлеб, отрубной хлеб или хрустящие буханки из крупа, а также откажитесь от майонеза.Детские бутерброды тоже могут стать настоящим украшением детского праздника — например, можно приготовить правильно оформленные бутерброды, чтобы они перекликались с цветовой гаммой или тематикой мероприятия. Не забудьте подать бутерброды на «подушке» из салата-латука — это не только красиво, но и полезно для аккуратности детей с зеленью: малыши не заметят себя, как вместе с веселыми бутербродами, всех, кто был на тарелка.

    Самый простой вариант Детские бутерброды выкладываются на ломтики смешного хлеба.Для этого положите кусочек сыра или ветчины, а необходимые части вырежьте из огурцов, помидоров, болгарского перца из огурцов, томатов, болгарского перца или редиса. Чтобы глаза были более выразительными, используйте черный или оливковый перец. Завершите лицо веселой прически из зелени, листьев салата, тертой моркови или тертого сыра.

    Подобные бутерброды можно делать не только из овощей, но и из фруктов. Для этого смажьте круглый хрустящий батон сливочным сыром или творогом и сформируйте мордочку, где бананы с черникой будут глазками, миндалем — носиком, а кусочек яблока — улыбкой.

    Таким же образом можно приготовить бутерброды с изображениями животных и людей. Например, чтобы сделать бутерброд в виде косынки, на поджаренный тост положить кусочек сыра, сделать глазки из кружочков, вырезанных из вареного яйца, сложив их кольцами из маслин, а затем вырезать крылышки из половинок. огурец, клюв — из моркови, лапы — из маслин. Такая аппетитная птичка сама прилетит в рот вашему малышу!

    Котенка Майли можно сделать из хлеба, ломтика сыра и нескольких видов сосисок.Морда котенка выполняется из сыра, маслин, маслин и болгарского перца, а завершают образ усы из зеленого бантика.

    Из похожих ингредиентов можно построить крючковатый хвост на бутерброде с обезьяньей веткой, используя хрустящую соломинку в качестве ветки. Такое необычное исполнение бутерброда вызовет массу положительных эмоций не только у детей, но и у взрослых.

    Не менее впечатляюще из тех же ингредиентов, король зверей тоже получаются, важно расположенные на бутерброде.Яркая грива, вырезанная из болгарского перца, насытит организм малышей витамином С.

    Как видите, из этих простых ингредиентов можно сделать самых разных персонажей, которые приведут подрастающее поколение в восторг. Из подручных товаров можно собирать бабочек, кроликов, слонов, ёжиков, пингвинов, рыбок, птичек и забавных человечков.

    Если вашей целью являются полезные бутерброды для детей, можно приготовить те же самые символы, заменив обычный хлеб для куска хлеба и используя вместо него изящный творог.Такой перекус может стать полноценным сытным завтраком для растущего организма.

    Если вы не знаете, чем удивить толпы обороняющихся на праздник, приготовьте яркие сочные бутерброды с божьими коровками. Для этого в этот бутерброд поместите ястреба из помидоров черри, сделайте лапы и мордочку из оливок, а глазки из майонеза или масла. Черные пятнышки на спине насекомых делают из мелко нарезанных оливок. Божьих коровок можно уложить на хлеб с сыром или на сухари, смазанные сливочным сыром.Не забудьте дополнить бутерброды зеленью укропа или петрушки. Можете не сомневаться — такая веселая и аппетитная закуска обязательно понравится юным гурманам.

    Новогодние праздники — отличный повод приготовить детям бутерброды с елками, елочными шарами, снеговиками и новогодними персонажами. В этом случае за основу следует взять традиционные зимние цвета — белый, красный и зеленый. Отличный вариант полезных детских бутербродов в этом случае — смазанные сливочным сыром кусочки цельнозернового хлеба С новогодними шинами из тонких ломтиков огурца, которые украшены «шариками» из красного болгарского перца.Ломтик хлеба также можно полностью выложить полосками огурцов и украсить елку вырезанной сверху адыгейским сыром или моцареллой.

    Если ваш ребенок любит вареные яйца, порадуйте его бутербродами с забавными мышками. Их можно сделать из половинок вареных яиц, вставив в них кружочки редьки в виде колосьев. Глаза сделаны из горошка черного перца или маслин, носик — из моркови, а усы — из стеблей зелени.

    Нейтральные композиции тоже можно изобразить на детских бутербродах — например, домики или цветы.Сделать такие рисунки на бутербродах с яркими и вызывающими аппетит такими рисунками на бутербродах помогут разнообразные овощи.

    Отличной неприятной закуской для малышей могут быть бутерброды-мишки. Для этого смажьте ломтики квадратного хлеба арахисовым маслом или джемом и сделайте оборки из кусочков изюма, арахиса и банана.

    На такие бутерброды также можно выложить мордашки других животных или смешные рожи. Например, на арахисовом масле, смазанном маслом, на ломтике хлеба выложите глазки из кусочков измельченного банана, а улыбку — из ядер арахиса.

    Добавив к тем же ингредиентам морковь и масло, можно получить очаровательных кроликов на бутербродах. Соберите бутерброды на фигурке срезанной моркови, и даже самые капризные малыши достанут ее в один присест, имитируя кролика.

    Если малыш голоден «не по-детски», приготовьте ему гамбургер внушительных размеров в виде забавного монстра. Для этого вам понадобится сливочный сыр или кусочки обычного сыра, ветчина и листья салата — все эти ингредиенты нужно расположить между двумя половинками булочки для гамбургера.Композицию дополнит сладкий язык в виде тонкого ломтика соленого огурца, нарезанного вдоль, и глазков из оливок с кусочками моркови. Глаз нужно зафиксировать в пучке зубочистками.

    Конечно, это еще не все идеи, и вы можете придумать на свой выбор детские бутерброды, превратив закуску или завтрак в настоящий праздник для детей. Постарайтесь привлечь к процессу создания бутербродов подрастающее поколение — это не только поможет привить детям любовь к готовке, но и поспособствует закладке здорового питания.

    Бутерброды для детей — это всегда весело, вкусно и увлекательно, поэтому не упускайте время на дизайн бутербродов для своих локонов, и их счастливая улыбка станет для вас лучшей наградой! Приятного аппетита!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Следующая запись

    Манипуляция человеком: как общаться с невыносимыми людьми

    Пт Дек 21 , 1973
    Содержание Скрытые трюки: как манипулировать людьмиМеню с намекомКак определить манипуляцию1) Прикосновение может быть влиятельным2) Скорость речи3) Поле зрения4) ВопросКак манипулировать людьми — СКБ КонтурРодом из детстваУчитывайте схему поведения манипулятораКак распознать манипуляциюВсе тайное…Отвечайте уверенноКак отвечать на манипуляциюМанипулятор маскирует свои действияНеправильные манипуляцииСекрет семейного счастьяКуклы против кукловодов – Секрет фирмы – КоммерсантъИскусственный интеллект научился манипулировать […]