Выпечка и десерты с молоком, 3548 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Ванильный сахар 20 г
Мускатный орех 1 чайная ложка
Темный изюм 100 г
Молотый кардамон 1 чайная ложка
Яичный желток 6 штук
Сливочное масло 350 г
Шафран щепотка
Цукаты 100 г
Яичный белок 6 штук
Молоко 2 стакана
Пшеничная мука 1 кг
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Сахарная пудра 600 г
7 десертов из молока | Passion.
ruИнгредиенты (на 4-6 порций):
- Молоко комнатной температуры (3,2% жирности) – 1 литр,
- Яйца – 10 шт.,
- Мука пшеничная – 125 г + для посыпания формы,
- Сливочное масло (размягченное) – 50 г + для смазывания формы,
- Сахарная пудра – 300 г + 4 ст. ложки,
- Ванильный сахар – 1 пакетик.
Приготовление:
В огнеупорной посуде смешайте муку и 300 г сахарной пудры, добавьте сливочное масло и 6 желтков, размешайте все до однородной массы и поставьте на средний огонь. Сразу же тонкой струйкой влейте молоко, при этом постоянно мешая смесь венчиком, и доведите до кипения.
Убавьте жар до минимума и варите, не переставая помешивать, 10-15 минут (до загустения). Снимите будущее суфле с плиты, добавьте ванильный сахар, перемешайте, процедите, чтобы не было комочков, и оставьте остывать. Регулярно размешивайте массу, иначе на ее поверхности образуется корочка, и это испортит конечный результат.
Когда масса почти остынет, введите в нее оставшиеся 4 желтка. Охлажденные белки от всех 6-ти яиц взбейте в тугую пену, добавьте в нее 2 столовых ложки сахарной пудры. Взбивайте еще 2-3 минуты. Выложите белки в основную смесь и очень аккуратно перемешайте, чтобы не исчезли пузырьки воздуха – именно они сделают десерт воздушным.
Форму для суфле смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой и 1-й столовой ложкой сахарной пудры. Осторожно выложите туда «тесто» и поставьте в разогретую до 170-180 градусов духовку. Выпекайте 20-25 минут до увеличения объема.
Есть суфле нужно сразу же после того, как вы вытащите его из духовки. Подавайте его в той же емкости, в которой оно готовилось. Посыпьте десерт 1-й столовой ложкой сахарной пудры (это лучше сделать через ситечко) и при желании гарнируйте шариками мороженого или любыми свежими или консервированными фруктами.
Мусс из молока
Этот десерт станет прекрасным финалом праздничного обеда, а также его можно подать к чашечке ароматного кофе, с легкими бисквитами и горьким шоколадом.
Десерт из молока за 5 минут: бюджетно и вкусно | Кулинарный Микс
Приветствую всех читателей моего канала «Кулинарный Микс». Очень рада, что Вы заглянули ко мне в гости!
Этот десерт мне готовила в детстве еще бабушка. Думаю, он знаком многим! Но, почему-то сейчас его мало кто готовит…. А вот я готовлю такой десерт из молока довольно часто, очень мне нравится его вкус и быстрота приготовления. Эти продукты всегда есть в доме и доступны абсолютно каждому.
А еще я меняю разные наполнители и получаю новый вкус. Когда мало денег — этот десерт у нас особенно актуален!
Для любителей видео, я подготовила очень короткий видео рецепт, посмотрите:
Пошаговый рецепт приготовления десерта из молока:
Молоко переливаю в кастрюльку.
десерт за 5 минутДобавлю один грамм ванилина и немного сахара. (можно сахарозаменитель). А можно вовсе обойтись и без сахара, молоко же само по себе сладкое 🙂 Это если вдруг кому нельзя сахар, то попробуйте так.
Ваниль — по желанию. Её можно не добавлять совсем или заменить, к примеру, на какао. У меня дома всегда есть пачечка. А еще можно добавить корицу. В общем, ароматизатор выбирайте на свой вкус.
Миллилитров 100 молока я оставлю. Добавляю к молоку крахмал картофельный и хорошо перемешаю.
крахмал с молокомМолоко в кастрюльке перемешиваю, ставлю на огонь и довожу до горячего состояния, обычно мне достаточно трех минут.
Затем крахмал с молоком еще раз перемешаю, чтобы не было комочков и тонкой струйкой вливаю в молоко постоянно помешивая.
десерт рецептПроварю на самом маленьком огне еще примерно минуту и выключаю. Десерт готов!
Моя бабушка называем его молочный кисель. Ох, какой же он ароматный и божественно вкусный. Не знаю почему, но я обожаю этот десерт. Возможно, теплые воспоминания из детства.
Сверху молочный десерт можно присыпать потертым шоколадом (если есть) или просто присыпать какао. Но это по желанию.
десерт за 5 минутдесертВот так из обычного молока и крахмала можно приготовить такую вкуснятину!
десерт из молокаПриятного аппетита мои дорогие читатели. Уверена, что этот десерт знаком многим, правда?!
Уважаемые читатели, оцените рецепт лайком и не забудьте подписаться на мой канал.
Спасибо, что были со мной. До скорой встречи!
Для приготовления мне потребовалось:
2 основных ингредиента:
- 650 мл. молока.
- 35 гр. картофельного крахмала.
По желанию:
сахар (сахарозаменитель), ваниль, какао, корица.
Рекомендую посмотреть и эти мои рецепты:Лепешка из цельнозерновой муки с карманом
Закусочный рулет из омлета
Курица в духовке: давно отказалась от других рецептов
Чудо завтрак за 5 минут
Необычный салат из обычной свёклы
Диетический десерт «Птичье молоко» — Zira.uz
Ингредиенты3 яичных белка
50 миллилитров молока с низкой жирностью
10-15 граммов желатина
50 миллилитров воды
щепотка ванилина
или любого сахаразаменителя
для посыпки какао порошка
Руководство
Вы сидите на диете и не можете побаловать себя сладким? Тогда этот простой рецепт вкусного десерта «Птичье молоко» специально для вас.
А если вы не сторонник диеты, тогда смело берите привычные продукты с нормальной жирностью и обычный сахар.
Приблизительная стоимость готового блюда — 10 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
22 541
Шаг 1
Отметить как Завершенное
Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Белки взбить до крепких пиков.
Отметить как Завершенное
Желатин подогреть, но не кипятить, мешать до полного растворения.
Отметить как Завершенное
В белки добавить ванилин, стевию, желатин. Взбить миксером.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Влить молоко и ещё раз взбить ( если вы не на диете, то вместо сахара можно добавить столько же сгущенного молока).
Шаг 6
Отметить как Завершенное
Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Застывший десерт густо посыпать какао.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Жареное молоко — нежнейший десерт в хрустящей корочке
Рецепт вкусного и нежного испанского десерта из простых и доступных ингредиентов. Десерт называется Leche frita, что в переводе означает «Жареное молоко». В основе десерта заварной крем, обжаренный в панировке. В результате получается нежнейшая кремовая начинка с нотками лимонной цедры и корицы в хрустящей корочке.
Ингредиенты
Молоко | 1 л |
---|---|
Мука | 120 гр (можно заменить на крахмал) |
Желток | 2 шт. |
Сахар | 40 гр (по вкусу можно больше) |
Ванильный сахар | 10 гр |
Соль | 1 щепотка |
Корица | 1 палочка |
Цедра | 1 лимона |
Яйцо | 2 шт. |
Соль | 1 щепотка |
Мука | 6 ст. л. |
Корица | 1 ч.л. |
Сахар | 2 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
3 ч
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
12
Кухня
Испанская
Видеорецепт
youtube.com/embed/Ymguo44EjxU» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
1. Отлить небольшое количество молока, приблизительно 150-200 мл. Остальное молоко вылить в кастрюлю, добавить цедру лимона, палочку корицы и варить на медленном огне до горячего состояния, чтобы молоко насытилось ароматами цедры и корицы.
2. Муку просеять, маленькими порциями добавить холодное молоко, перемешивая, чтобы не было комочков. Добавить сахар, ванильный сахар, щепотку соли и два желтка. Хорошо перемешать до однородности.
3. Добавить к яйцам и муке небольшое количество горячего молока, процеженного через сито, быстро перемешать, ввести остальное молоко. Перелить в кастрюлю и варить крем до загустения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Если все же комочки появились, то можно пропустить крем через сито.
4. Форму выстелить пленкой, переложить крем, разровнять и накрыть сверху пленкой, чтобы не появилась корочка. Оставить остыть при комнатной температуре, потом поставить в холодильник на 1,5-3 часа, пока крем полностью не застынет.
5. Доску припылить мукой, выложить крем, сверху припылить мукой.
Разрезать на 12-16 частей. Каждый кусочек обвалять в муке.
6. В яйца добавить щепотку соли и перемешать до однородности. Каждый кусочек окунуть в яйцо. Потом снова обвалять в муке.
7. Обжарить на большом количестве растительного масла со всех сторон.
8. Смешать сахар с корицей, обвалять жареное молоко.
Поделись рецептом с друзьями!
Крем-карамель или Флан — невероятный десерт из молока и яиц
Нежный крем под карамелью – в испанской кухне этот десерт называют «флан», во французской – «крем-карамель». Вкус просто невероятный, а текстура нежнее нежного! Готовится этот чудо-десерт невероятно быстро (Вашего активного времени понадобится минут 15), но ему нужно дать время настояться и приобрести свой неповторимый вкус.
Ингредиенты
Молоко | 500 мл |
---|---|
молоко сгущенное | 150 мл |
яйцо | 5 шт. |
соль | щепотка |
ванильный сахар | 10 гр |
Сахар | 60 гр |
Вода | 1 ст.л. |
Лимонная кислота | несколько крупинок, |
Общая информация
Общее время приготовления
13 ч
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Видеорецепт
youtube.com/embed/SUCOND06QIs» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
1. В сотейнике смешать сахар с водой и лимонной кислотой. Варить карамель на умеренном огне, не помешивая, до янтарного цвета. Постоянно следите за карамелью, сахар очень легко сжечь.
2. Карамель вылить в формы. Можно использовать одну большую форму или порционные формочки. Дно и стенки формы должны быть покрыты карамелью.
3. В яйца добавить ванильный сахар, щепотку соли, сгущенное молоко. Очень тщательно размещать вилкой. Влить молоко. Всю смесь процедить через сито, чтобы в креме не было никаких комочков.
4. Вылить молочно-яичную смесь в форму. Форму поставить в форму большего размера и залить кипятком. Уровень воды должен достигать 1/3-1/2 формы с крем-карамелью.
5. Выпекать при 160 градусах 40-60 минут, в зависимости от размера формы. Крем в маленьких формочках успеет пропечься за 40 минут.
6. Готовому десерту дать остыть при комнатной температуре. Потом поставить в холодильник на 8-12 часов, чтобы он приобрел свою окончательную текстуру и вкус.
7. Готовому десерту дать остыть при комнатной температуре. Потом поставить в холодильник на 8-12 часов, чтобы он приобрел свою окончательную текстуру и вкус.
Поделись рецептом с друзьями!
Молочные, нежные, сладкие. 4 воздушных и простых в приготовлении десерта | Продукты и напитки | Кухня
Молоко – продукт сладкий. Так что оно просто создано для изготовления десертов. Иногда в молочный десерт даже сахар не нужно добавлять, ну или хватит лишь пары ложек – все равно блюдо получится сладким и нежным. И все же со сладостью молока следует быть осторожными и не переборщить с сахаром, иначе получатся десерты приторные – это просто убьет их вкус.От молока часто отказываются, так как оно сложно усваивается и полезно далеко не всем. Но десерты… Во-первых, в них молоко уже прошло термическую обработку, а ведь после нагрева, оно усваивается гораздо лучше, чем сырое. К тому же к молоку очень подходит ваниль, а вообще любые пряности повышают усваиваемость молока. Если все же вы опасаетесь за свой желудок, то можно подкрасить десерт щепоткой куркумы, она очень хорошо способствует усваиваемости, но при этом щепотка не даст никакого вкуса, только цвет. Еще хорошо оттеняет сладость – капелька черного перца. Она тоже повлияет на усваиваемость молока и сделает вкус десерта более объемным и завершенным.
Мы выбрали для молочного дня 4 очень простых в исполнении, но замечательно вкусных при этом, десерта.
Панакотта
Фото: Shutterstock.comОдин из самых популярных десертов из молока, по сути – молочное желе с… да чем угодно. Панакотта предоставляет кулинару простор для творчества. Можно поливать ее ягодным соусом, можно дополнять фруктовыми пюре (как сделали мы), можно в само желе до загустения подмешивать различные добавки.
Но главное, что панакота — крайне легкий в исполнении десерт. Надо всего-то нагреть молоко или сливки, добавить желатин и разлить по порциям. Не обязательно иметь специальные креманки, подойдут любые розетки, пиалы, даже обычные бокалы для вина/коктейлей/соков. В них панакотта смотрится очень интересно.
6 порций
0,5 л сливок 20 %
1 стакан молока
3-4 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара или немного ванильного экстракта
½ пакетика желатина
500 г свежей клубники
Шаг 1. Желатин залить небольшим количеством холодной воды и дать набухнуть.
Шаг 2. Молоко смешать со сливками и поставить нагревать.
Шаг 3. Добавить сахар, ваниль, нагреть, но до кипения не доводить.
Шаг 4. В ходе прогрева добавить желатин. Размешать, чтобы желатин полностью разошелся.
Шаг 5. Снять с огня, немного остудить и разлить молоко по креманкам. Остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на 3-4 часа.
Шаг 6. Сделать из клубники пюре, добавив по вкусу сахар. На застывшую панакоту выложить небольшое количество пюре.
Снежки
Фото: mmenu.comУ этого десерта очень интересная подача – действительно в виде снежков. Поэтому не удивительно, что этот десерт обожают в первую очередь дети. Хотя взрослые от них тоже не отстают.
Единственная проблема заключается в том, что в снежках приходится использовать полусырые яйца. Так что будьте осторожнее, покупайте только очень свежие яйца у проверенных производителей.4 порции
4 яйца
2 стакана молока
½ стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
Щепотка соли
Шаг 1. Отделить желтки от белков. Желтки убрать в холодильник, а белки взбить в крутую пену с щепоткой соли.
Шаг 2. Молоко довести до кипения. Белковую пену зачерпывать шумовкой и опускать в кипящее молоко. Подержать несколько секунд и вынимать. Так варятся снежки.
Шаг 3. Для соуса в оставшееся от варки белков горячее молоко добавить ванильный сахар.
Шаг 4. Желтки растереть с сахаром до белизны. Добавить их в горячее молоко.
Шаг 5. Непрерывно помешивая венчиком нагревать соус, пока он немного не загустеет.
Шаг 6. Залить соусом подготовленные снежки.
Молочный пудинг с заварным кремом
Фото: Shutterstock.com 500 мл молока3 яйца
1 пакетик ванильного сахара
4 ст.л. сахара
Цедра 1 лимона
Для крема:
500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. муки
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
Шаг 1. Молоко подогреть, снять с лимона цедру на терке.
Шаг 2. Яйца растереть с сахаром добела. Добавить в них молоко с цедрой.
Шаг 3. Разлить в формочки для пудингов, поставить в форму с водой и запекать в духовке полчаса при 160 градусах.
Шаг 4. Сварить крем: В эмалированной посуде растереть яйца с сахаром, добавить муку, посолить, влить холодное молоко и поставить на огонь. Энергично помешивать, пока не закипит. Потом добавить масло.
Шаг 5. Подавать пудинги, политыми заварным кремом, можно добавить свежие ягоды.
Мороженое
Фото: mmenu.com1 л молока
100 г сливочного масла
2 стакана сахара
5 желтков
1 ч. л. крахмала.
Шаг 1. Молоко поставить на огонь и добавить в него масло. Подогревать на среднем огне.
Шаг 2. Пока молоко не закипело: смешать сахар с крахмалом, добавить желки и растереть все до однородной массы.
Шаг 3. Добавить в желтки немного теплого молока.
Шаг 4. В закипевшее молоко влить полученную смесь, все время помешивая. Нагревать до второго закипания.
Шаг 5 Когда масса закипит, снять кастрюлю с огня и поставить ее в холодную воду – остужаться. Пока остывает – помешивайте.
Шаг 6. Когда остынет, разложить массу по формочкам и заморозить в морозилке.
15 рецептов десертов с большим количеством молока
На данный момент нет изображений от других поваров.
закрыть
Положения и условия
Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправлять цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Обмен изображениями клиентов («Услуга»). В контексте настоящего Соглашения «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы Prime Publishing.Любое физическое или юридическое лицо, желающее использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖАВ КНОПКУ «ПРИНЯТЬ УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ», ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ, ВСЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РУКОВОДСТВА, ВКЛЮЧЕННЫЕ В СПРАВОЧНИК.
1) Право на участие . Вы можете отправлять в Службу только те Материалы, на которые вы обладаете всеми правами интеллектуальной собственности. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которое владеет этими правами.Услуга предоставляется только сторонам, которые на законных основаниях могут заключать и заключать контракты в соответствии с действующим законодательством. Несовершеннолетние не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете предоставлять какую-либо личную информацию о любом ребенке в возрасте до 13 лет.
2) Определения . В контексте настоящего Соглашения: (а) «Аффилированные лица» означает любую организацию, контролируемую, находящуюся под контролем или под общим контролем с Prime Publishing, (б) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Медиа» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или разработанные в будущем.
3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее аффилированным лицам всемирное, неисключительное, бесплатное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичное отображение Материалов, полностью или частично, любым способом и СМИ, (б) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы из Материалов, полностью или частично, любым способом и с помощью СМИ, и (в) сублицензировать вышеуказанные права, полностью или частично, любой третьей стороне, с комиссией или без нее.
4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить Prime Publishing письменное уведомление, удалив изображение через интерфейс Prime Publishing, или связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумные сроки.
5) Лицензия на имя, товарные знаки и сличения . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing, его аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную всемирную бесплатную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах. Вы предоставляете Prime Publishing, его Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, указанное вами в связи с Материалами.
6) Спецификации и инструкции . Вы соглашаетесь отправлять нам Материалы в соответствии со всеми руководящими принципами использования Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы иным образом уведомлены («Правила»), поскольку эти Правила могут быть изменены в будущем.
7) Заявления, гарантии и возмещения .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и ее аффилированным лицам, что (а) у вас есть право, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, для полного выполнения своих обязательств по нему и для предоставления лицензий, указанных в пунктах 3 и 5 выше. , (б) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (в) Материалы, представленные вами Prime Publishing, а также осуществление Prime Publishing и его аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно использовать или нарушать любое право интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, неимущественные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования. материалов премьер-издания и его аффилированных лиц, как это разрешено по настоящему Договору, (е) материалы не порнографические, непристойные, клеветнические, дискредитирующие, вредоносными или иным незаконным, и (е) все представленные вами фактические заявления точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь освободить, защитить и обезопасить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот абзац.
8) Ограничения . Вы согласны с тем, что вы не будете представлять материалы, которые являются незаконными, порнографическим, клеветническим, вредоносными, непристойными, или расовым, этнической или иными причинами, или иным образом нарушают общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые, по нашему мнению, нарушают настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, содержащие программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или аппаратное или телекоммуникационное оборудование.
9) Нет обязательств . Хотя мы имеем право включать ваши Материалы в Службу или в любые СМИ, мы не обязаны делать это. Мы можем по собственному усмотрению и по любой причине отказать в предоставлении Материалов или удалить их из нашего Сервиса в любое время.
10) Изменения в Договоре . Мы оставляем за собой право в любое время по нашему собственному усмотрению изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис.Все изменения вступят в силу после публикации в Сервисе. Тем не менее, обо всех изменениях настоящего Соглашения, за исключением Спецификаций и Руководства, мы будем размещать уведомление об изменении в течение тридцати (30) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ПРОДОЛЖЕНИЕ ВАШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ СЛУЖБЫ ПОСЛЕ НАШЕЙ ПЕРЕДАЧИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СОЗДАЕТ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.
11) Prime Publishing Intellectual Property . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, торговые наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.
12) Связь . Prime Publishing и его аффилированные лица могут связываться с вами в связи с Услугой, в электронном виде и в других средствах массовой информации, и вы соглашаетесь на такое общение, независимо от любых «Предпочтений по общению с клиентами» (или аналогичных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах. Prime Publishing или его аффилированных лиц или любыми другими способами.
13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕГО АФФИЛИРОВАННЫЕ ЛИЦА НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАКИЕ-ЛИБО КОСВЕННЫЕ, СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ (ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ ТАКИМИ УБЫТКАМИ, ВЫЗВАННЫМИ НАРУШЕНИЕМ КОНТРАКТА ИЛИ ГАРАНТИЙ, ИЛИ НЕОБХОДИМОСТИ ИЛИ СОГЛАСОВАННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ) ДАЖЕ ЕСЛИ МЫ СОВЕТОВАЛИ (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКИХ УБЫТКОВ.
14) Заявление об ограничении ответственности . PRIME PUBLISHING ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.
15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые иски, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников и будет иметь исковую силу. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права обеспечить выполнение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения впоследствии. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и его аффилированных лиц.
закрыть
закрыть
Обмен собственными изображениями
Кто может делиться изображениями?
Ты! Любой, кто является зарегистрированным и вошедшим в систему пользователем.
Чем поделиться?
Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:
- Изображения, подчеркивающие особенности статьи («Вот элементы управления на этом музыкальном проигрывателе», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой это было»)
- На изображениях кто-то пользуется продуктом («На мне этот шарф», «Установите картридж с чернилами здесь»)
- Изображения, относящиеся к теме («Моя собака шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоне», «Как приклеить стул с помощью зажима для шкафа»)
- Изображения, показывающие, как работает продукт («Я сделал этот снимок с помощью этой камеры», «Эта рубашка уменьшилась при стирке», «Пильное полотно после 100 разрезов»)
- Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)
Обязательно включайте подписи к вашим изображениям. Хотя они и не обязательны, они предоставляют контекст для ваших изображений. Кроме того, вы можете использовать функцию Image Notes, чтобы выделить одну или несколько интересных областей на вашем изображении. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.
Чем нельзя делиться?
Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом ужине друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:
- Непристойные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с обнаженным телом
- Изображения, права интеллектуальной собственности на которые вам не принадлежат
- Изображения с номерами телефонов, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете установить водяной знак на изображение с информацией об авторских правах.
- Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации для заказа / доставки
- Изображения с внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений
- Любая личная информация о детях до 13 лет
- Изображения с автомобильными номерными знаками, которые видны и легко читаются (приемлемы изображения с номерными знаками, которые нечеткие или нечитаемые по иным причинам).
Те же правила применяются к вашим подписям и заметкам.
Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?
Мы поддерживаем изображения в форматах JPEG, GIF и PNG. Файлы должны быть не более 1 МБ. И высота, и ширина изображения должны быть от 60 до 3500 пикселей.
Могу я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?
Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.
Сколько времени нужно, чтобы загрузить изображение?
Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут для модема 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.
Где появится мое изображение?
Обычно ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.
Кому принадлежат загружаемые мной изображения?
Правообладатель изображения продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.
закрыть
50 легких десертов, состоящих всего из 3 ингредиентов или меньше
Те времена бывают у всех нас. Вы знаете ЭТИ дни, когда вам отчаянно нужно сладкое угощение, чтобы утешить вас, но даже рецепты из пяти ингредиентов кажутся слишком сложными.Когда жизнь просто бьет вас прямо по лицу, вам нужен домашний десерт, такой же легкий, как и утешительный. А теперь вы можете быстро найти такой, используя наш обширный список простых рецептов десертов из 3 ингредиентов.
Фадж классический
Фото Хизер Фейблман
Давайте начнем красиво и просто. Просто возьмите немного шоколада, банку сгущенного молока и смесь по вашему выбору, и вы получите самую простую помадку, которую только можно представить.
Фадж с Орео
Фото Элизабет Филип
Лучшая часть фаджа? Его легко адаптировать.Вы можете использовать белый вместо полусладкого шоколада и добавить немного Oreos, чтобы создать вкус печенья и сливок вашей мечты.
Помадка с арахисовым маслом
Фото Сары Лоссинг
Если вы не хотите тратить деньги на сгущенное молоко, вы также можете легко приготовить помадку из арахисового масла и ванильной глазури. Если у вас аллергия на арахис, не беспокойтесь. Нутелла работает точно так же (если не лучше).
Брауни Nutella
Фото Стивена Шалтиэля
Кстати о Nutella, почему бы не превратить ее в пирожное? Этот опасно простой десерт требует только муки, яиц и (очевидно) нутеллы.
Нутелла Суфле
Фото Алекса Фуруя
Нет муки под рукой? Без проблем. Для этого суфле вам понадобятся только яйца и нутелла. Серьезно, суфле можно приготовить только из двух ингредиентов. Это волшебство прямо здесь.
Плетеный хлеб Nutella
Фото Эйлин Ван
Даже с учетом сахарной пудры для украшения этого суперпростого плетеного хлеба требуется всего три жалких ингредиента: предварительно приготовленное тесто для рулетов в форме полумесяца и Nutella. И, конечно же, вы можете использовать любой сладкий намаз, но я очень рекомендую Nutella.
Вафли с начинкой из нутеллы
Фото Мэй Салливан
Если вы не можете сказать, я большой поклонник Nutella, но, клянусь, с меня покончено. Не мог удержаться от упоминания вафли из бисквитного теста. Абсолютный гений. И если тебе действительно надоело, что я говорю о Нутелле, тогда набей вафли чем-нибудь еще.
Блинчики с двумя ингредиентами
Фото Дженнифер Цао
Если вам нравится завтрак на десерт, попробуйте этот рецепт для блинов.Но отложите в сторону глупые каламбуры и вместо этого возьмите сливочный сыр (и яйца). Это все, что вам нужно для этих основных блинов. Посыпьте их всем, что вам нравится, например фруктами. Или Нутелла.
Банановые блины
Фото Кати Шнак
Сначала блины, теперь блины. Кто знал, что можно приготовить несколько классических продуктов для завтрака с таким небольшим количеством ингредиентов? (Да. Потому что я приготовил и люблю оба рецепта).
Просто смешайте банановое пюре с парой яиц и готовьте, как блины.Если вы действительно собираетесь добавить третий ингредиент, смешайте немного разрыхлителя для дополнительной пышности, ванили для дополнительного аромата или шоколадной стружки для дополнительного комфорта.
Торт с шоколадной кружкой
Фото Стефани Шенстер
Если у вас нет времени возиться с плитой, возьмите ту же смесь банана и яиц, добавьте немного какао-порошка и вместо этого приготовьте ее в кружке в микроволновой печи. Вуаля, твой блин превратился в кружку.
Банановое мороженое
Фото Кэтрин Кэрролл
Если вы предпочитаете охлажденные банановые десерты, приготовьте пюре из замороженных бананов в кухонном комбайне, чтобы приготовить самое простое (и самое полезное) домашнее мороженое.Вы также можете добавить миндальное молоко, чтобы сделать мороженое более гладким, или добавить шоколадную стружку, потому что ни один десерт не должен быть таким простым.
Греческий йогурт Банановый попперс
Фото Эбигейл Уилкинс
Даже без кухонного комбайна вы можете насладиться замороженными бананами на десерт. Увеличьте их сладость, окунув ломтики банана в греческий йогурт, прежде чем замораживать их. Это оставляет вам дополнительный ингредиент, поэтому вы можете добавить в попперс шоколад, кокос или орехи.
Шоколадный орех с арахисовым маслом и бананом
Фото Ханны Лин
Если эта череда излишне полезных десертов начинает действовать вам на нервы, то вот вам что-то более декадентское.Этот рецепт дополняет классический банан в шоколаде, добавляя арахисовое масло, для еще большего декадентского вкуса.
Клубника в шоколаде
ФОТО ШРИСТИ ПРАДХАН
Нельзя говорить о фруктах в шоколаде, не упомянув клубнику. Это, безусловно, самый простой (и самый распространенный) десерт для свидания на день Св. Валентина. Если вы хотите проявить немного творчества, попробуйте вместо этого приготовить абрикосы в шоколаде.
Ананас S’mores
Фото Сары Силбигер
Не обязательно добавлять в фрукты шоколад.На самом деле, почему бы не использовать свои фрукты вместо шоколада? Заменив батончик Hershey’s ананасом, этот рецепт s’mores позволяет даже нашим ненавистникам шоколада насладиться любимым десертом у костра.
S’mores Panini
Фото Тарики Нараин
Вы также можете разнообразить свою игру, заменив крекеры из Грэма хлебом. Его можно сделать внутри, и он в пять раз больше, чем средний S’more. Что еще вы могли бы хотеть?
Панини с арахисовым маслом и желе
Фото Тарики Нараин
Большинство людей не думают о PB&J как о десерте, но с использованием хлеба с корицей, этот рецепт превращает любимый обед в мир сладких угощений.
Рисовое лакомство Krispie Treat на одну порцию для микроволновой печи
Фото Ребекки Блэк
Этот PB&J вызывает у меня ностальгию, поэтому давайте поговорим о любимом всеми детском десерте: Rice Krispie Treats. Вам не нужна плита. Или с кем можно поделиться. Или даже рисовые хлопья с криспи. Вам нужна всего одна минута и любовь ко всему сладкому.
Dulce de Leche Rice Krispies
Рис.Фото Алекса Фуруя
Если у вас есть дополнительное время или вам нужно больше рисовых криспи, попробуйте этот отжим на оригинале.Это может показаться более привлекательным, чем ваш классический рисовый криспи, но на самом деле для этого требуется меньше ингредиентов и меньше усилий. Просто смешайте кашу с растопленным дульсе де лече и подождите, пока ребенок застынет.
Французский горячий шоколад
Фото Нацуки Мазани
Не все французские десерты требуют многолетнего опыта в выпечке. Если вы знаете, как нагревать молоко, размешивать шоколад и зачерпывать коричневый сахар, то у вас есть все навыки, необходимые для приготовления этого классического французского горячего шоколада.
Шоколадный мусс
Фото Жанны Кессира
Может быть, вам нравится более твердый шоколад.Это холодно. Сделайте холодный сливочно-шоколадный мусс. Серьезно, для этого рецепта вам понадобится только шоколад (и вода, но это не в счет). Если вы не можете справиться с таким уровнем простоты, вы также можете добавить соль или корицу для дополнительного вкуса.
Шоколадная кора мяты перечной
Фото Дилана Барта
Может быть, вам нравится полностью твердый шоколад. Не ешьте просто горсть шоколадной крошки. Из всего двух видов шоколада, нескольких леденцов и желания растопить можно получиться симпатичной корой мяты перечной.
Клюква Фисташковая кора
Кора — действительно лучший десерт из трех ингредиентов, потому что вам серьезно нужен только шоколад и любые смеси, которые вы хотите. Хотя этот рецепт требует темного шоколада, вы также можете использовать белый шоколад. Соленость фисташек поможет компенсировать сладость.
Кора шоколадного бекона
Фото Analiese Trimber
Если орехов вам недостаточно, добавьте еще немного бекона.Соль из миндаля сочетается с ароматом умами бекона, а затем покрывается насыщенным шоколадом, чтобы создать ароматную бомбу, которая поразит вас.
Сэндвичи Роло и Ритц
Фото Холли Берчфилд
Вегетарианцам не нужно пропускать простые сладкие и соленые десерты. Поджарьте крекеры «Ритц», а затем сэндвич «Роло» между ними. Тепло от крекеров растопит ролос, и получится очень милый бутерброд. Нет лучшего десерта, чем тот, который можно есть пальцами.
Крендели с конфетами в шоколаде
Фото Изабель Лангхайм
Пока мы говорим о простых сладких и соленых десертах, которые можно есть руками, мы могли бы также обсудить крендели в шоколаде. А еще лучше, мы могли бы их сделать. А потом обвалять их в конфетах.
Баттерфингеры своими руками
Фото Дженнифер Пречтл
Вместо того, чтобы обмакивать крендели в конфету, вы можете попробовать приготовить их сами. Изготовление конфет не должно быть сложным процессом.Этот рецепт своей простотой обязан одному странному ингредиенту: сахарной кукурузе. Вам это может понравиться. Вы можете ненавидеть это. Но я гарантирую, что вам понравятся эти самодельные бабочки.
Самодельные Mallomars
Фото Аддисон Скэггс
Со всеми этими простыми рецептами, сделанными своими руками, вам больше никогда не придется ходить в магазин. Эти простые закуски размером с укус заставят вас задуматься, зачем вы вообще возились с жареным зефиром над костром.
Домашние тонкие мяты
Фото Меган Моррис
Да, вы даже можете приготовить тонкие леденцы дома.Используйте крекеры Ritz для получения хрустящей корочки и мятный шоколад для придания аромата. Вам больше никогда не придется покупать у другой девушки-скаута (если, конечно, вы действительно хороший человек).
Тонкие трюфели из мятного печенья
Фото Моргана Вайнштейна
Если вы уже купили тонкие монетные дворы, их не нужно пропадать. С небольшим количеством сливочного сыра и шоколада вы можете легко превратить их в трюфели. Они могут показаться сложными, но на самом деле для изготовления трюфелей требуется очень мало ингредиентов.
Пряничное печенье с трюфелями
Фото Элизабет Филип
Для приготовления трюфелей из печенья не нужны тонкие мятные конфеты. Замените тонкие мятные конфеты на имбирные конфеты, чтобы получить совершенно другой вкус.
Орео Чизкейк Трюфели
Фото Кристин Притула
Этот вариант трюфелей из печенья требует Oreos. Истинный гений этого рецепта исходит из его названия. Если добавить в название чизкейк, это звучит намного сложнее и требует много времени, чем есть на самом деле.
Шоколадные трюфели
Фото Мими Такано
Даже рецепты трюфелей, приготовленных не из печенья, могут быть довольно простыми. Этот рецепт требует только шоколада, жирных сливок, масла и дополнительных покрытий, таких как орехи или какао-порошок.
Трюфели из темного шоколада и авокадо
Фото Эмили Ху
Truffles не должно быть таким декадентским. В этом рецепте используются авокадо, которые делают трюфели более кремовыми и содержат много необходимых витаминов.
Веганские энергетические шарики
Фото Бекки Хьюз
Еще одно доказательство того, что десерты в форме шаров действительно могут быть полезны. Финики и шоколад придают этим кусочкам сладкий вкус, а миндаль делает их хрустящими и хорошим источником белка.
Шоколадные квадраты из киноа
Фото Лили Лу
В этом полезном десерте также используются финики как натуральный и полезный источник сахара, но вместо миндаля в нем используется киноа, чтобы получить протеиновый пунш.
Дип «Медовый медведь»
Фото Кэтрин Стоуффер
Вы также можете добавить протеин в свой десерт, используя греческий йогурт. Приправьте его медом и арахисовым маслом, чтобы он стал достаточно сладким, чтобы его можно было назвать десертом.
Cookies N ’Creme Spread
Фото Джейны Голдштейн
Чтобы приготовить более нежный десертный соус, используйте вместо него сливочный сыр, сахарную пудру и орео. Технически, вы должны намазывать этот намаз на рогалики, но это будет четвертый ингредиент.Так что мы просто притворимся, что это провал.
Дунакроо Дип
Фото Аарти Чезиан
Если вы не слышали о Дункару, у вас не было детства. Этот пакет закусок, состоящий из печенья с корицей и ванильной глазури, в 90-х годах разошелся по нескольким ланч-боксам, и теперь вы можете наслаждаться им дома. Просто смешайте смесь для торта Funfetti, греческий йогурт и прохладный взбитый венчик, чтобы вернуть все ваши любимые детские воспоминания.
Булочные кексы для бранча
Фото Екатерины Ку
В те дни, когда у вас более взрослое настроение, откажитесь от Dunakroos и возьмите выпивку.Газирование пива превращает блины в кексы без масла или яиц. Это идеальный рецепт для воскресного утра, когда вы чувствуете себя слишком ленивым и испытываете похмелье, чтобы приготовить настоящий поздний завтрак.
Маффины с тыквенными специями
Фото Кэтрин Кэрролл
Даже если у вас нет под рукой пива, вы все равно можете приготовить суперпростые кексы, используя смесь для выпечки. Добавив тыкву и яблочное пюре, вы можете легко превратить смесь для торта в очень ароматные и супервлажные кексы.
Тыквенное печенье
Фото Екатерины Ку
Нет формы для кексов? Просто откажитесь от яблочного пюре из приведенного выше рецепта и вместо этого превратите его в печенье.Так же хорошо. Так же просто.
Печенье с арахисовым маслом без глютена
Фото Джейми Кантора
Для тех из вас, кто не копает тыкву или не справляется с глютеном, у нас есть рецепт печенья, который вам нужен. Для этого рецепта вам понадобятся только арахисовое масло, яйца и коричневый сахар.
Безглютеновое и веганское банановое печенье с арахисовым маслом
Фото Келли Логан
Если у вас аллергия на глютен И вы веган, вы можете подумать, что вам не повезло.Но даже вы можете насладиться простыми десертами из трех ингредиентов. Смешайте бананы, овсяные хлопья и арахисовое масло, и через 10 минут в духовке вы получите чертовски вкусное печенье.
Кокосовое миндальное печенье
Фото Габби Фи
Я включил их, чтобы покрыть все диетические ограничения. Допустим, вы не можете есть глютен или арахисовое масло. Познакомьтесь с кокосовым миндальным печеньем, безглютеновым печеньем, для которого требуется только кокос, сгущенное молоко и шоколад. Эти вещи любят даже люди без аллергии.
Печенье для кексов
Фото Мэгги Лис
Если у вас мало времени и материалов, вы также можете приготовить печенье, используя смесь для торта. Вы можете легко настроить этот рецепт, используя вкус смеси для торта на ваш выбор и добавив свои любимые лакомства (например, шоколадную стружку или орехи).
Торт без выпечки
Иногда даже выпечь печенье из смеси для торта — это слишком сложно. По тем временам этот рецепт делает смесь для торта еще проще.Вам просто нужно немного газировки и микроволновка. Звучит странно. Имеет прекрасный вкус.
Молочный коктейль из теста для торта
Фото Андреа Канг
Допустим, у вас даже нет микроволновой печи. Вы все еще можете превратить смесь для торта в восхитительный замороженный десерт, смешав ее с молочным коктейлем.
Торт Icebox
Фото Кейтлин Тайер
Пироги Icebox — еще один способ соединить торт и мороженое в одном флаконе. Ну, технически это просто слои шоколадного (или ванильного) печенья и взбитых сливок, но оно заморожено и называется пирогом.
Замороженные йогуртовые леденцы с маття
Фото Сэма Чикателло
Замороженные лакомства не обязательно вредны для вас. Из миндального молока, йогурта и порошка матча получается идеально сливочное и сладкое эскимо, которое может охладить вас и одновременно укрепить вашу иммунную систему.
Японский молочный пудинг — Kirbie’s Cravings
Этот простой молочный пудинг состоит всего из 4 ингредиентов. Он имеет шелковистую кремовую текстуру и по вкусу напоминает мороженое в форме пудинга. Молочный пудинг в японском стиле можно найти в магазинах по всей Японии, но вы можете легко приготовить это лакомство и дома.
Один из продуктов, которым я одержим, когда приезжаю в Японию, — это молочный пудинг. Это одна из вещей, которые я всегда покупаю во всех магазинах, таких как Lawson’s, 7-Eleven и Family Mart. Это очень простой пудинг, но в его простоте есть что-то восхитительное.
Что такое японский молочный пудинг?
Японский молочный пудинг готовится почти исключительно из молока, поэтому на вкус он так похож на мороженое. Это не то же самое, что пуриновый пудинг, еще один популярный японский пудинг, который готовят из яиц.
На Хоккайдо вы найдете его версию, сделанную из знаменитого молока Хоккайдо
Пудинг сделан из цельного молока, сахара, сливок и желатина. Вы также можете добавить немного ванили, чтобы вкус еще больше напоминал мороженое.
Из него можно вкусно перекусить, полдник или десерт.
Как приготовить молочный пудинг
Для приготовления молочного пудинга все ингредиенты добавляются в большую кастрюлю и затем нагреваются на слабом огне, чтобы желатин и сахар могли раствориться в молоке и сливках.
После того, как все ингредиенты полностью смешаны, смесь для пудинга разливают по маленьким чашкам / банкам / мискам.
Затем их помещают в холодильник примерно на 6 часов для застывания.
Пудинги можно есть прямо из холодильника. Вы также можете добавить сверху фрукты или сироп перед подачей на стол.
Ищете другие японские рецепты, чтобы попробовать? Я также приготовила японские оладьи-суфле, японский чизкейк с тремя ингредиентами, сэндвичи с японским яичным салатом и версию пуринового пудинга для микроволновой печи.
- 500 мл цельного молока
- 50 мл жирных сливок
- 3 столовые ложки гранулированного белого сахара
- 2,5 чайной ложки желатинового порошка без вкусовых добавок
- 1/2 чайной ложки ванили (по желанию)
Добавьте в большую кастрюлю молоко, сливки, сахар, ваниль. Сверху посыпать желатином. Перемешайте венчиком, пока желатин почти не растворится.
Разогреть смесь для пудинга на медленном огне на плите. Вы не хотите, чтобы он закипел или закипел. Пока смесь нагревается, продолжайте перемешивать венчиком до полного растворения желатина и сахара.Это должно занять 1-2 минуты после того, как смесь начнет нагреваться. После растворения снимите с огня.
Разлейте пудинг в маленькие миски / банки или аналогичные емкости. У вас должно получиться около 20 унций смеси для пудинга. Я разделил свою на порции по 4 унции.
Поместите емкости для пудинга в холодильник, чтобы они застыли. Это займет около 4-6 часов. После застывания их можно есть как есть. Также можно перед едой украсить ботву фруктами или сиропом. Я рекомендую достать их из холодильника за 15-20 минут до еды, чтобы получился более мягкий пудинг.Его можно есть прямо из холодильника, но текстура будет более плотной.
- Немного адаптировано из Peachy Bunny Mel.
- Я использовал желатин Knox. *
- Когда пудинги затвердеют, поверхность может стать немного морщинистой. Это нормально. Вы можете прикрыть его фруктами или сиропом, если подаете его гостям.
- Этот рецепт лучше всего подходит для цельного молока для достижения нужного уровня кремообразности.
- Убедитесь, что смесь для пудинга не закипает при нагревании.
Порция: 1 пудинг (4 унции), калории: 128 ккал, углеводы: 12 г, белки: 4 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 4 г, мононенасыщенные жиры: 1 г, холестерин: 23 мг, натрий: 47 мг, калий: 139 мг, сахар: 12 г, витамин А: 302 МЕ, кальций: 119 мг, чистые углеводы: 12 г
Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания.Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.
Шоколадный, фруктовый и пряный R
У вас проблемы с молочными продуктами в наши дни? Не волнуйтесь, вы не одиноки. От 30 до 50 миллионов американцев в той или иной степени страдают непереносимостью лактозы.
Уменьшение количества молочных продуктов или отказ от них может быть отличной целью, но если вы сладкоежка, идея отказаться от чизкейка или мороженого может показаться абсолютной пыткой. Этого не должно быть.
Ознакомьтесь с приведенными ниже рецептами шоколадных десертов, фруктовых десертов и других сладких угощений.
Этот полностью сырой шоколадный пирог без выпечки с начинкой из ганаша абсолютно греховен. Весь этот десерт такой сливочный, что вы не поверите, что в нем нет ни капли молочных продуктов.
Посмотреть рецепт в Bare Root Girl.
Эти шоколадные горшочки de crème на самом деле не содержат сливок. Вместо этого кокосовое молоко заменяет молочные продукты, и весь рецепт состоит только из пяти ингредиентов.К тому же этот рецепт подходит для любителей палео- и шоколада.
Посмотреть рецепт в кладовой Эланы.
Этот насыщенный, темный и потрясающе шоколадный торт на вкус точно такой же, как его традиционный аналог, вплоть до хрустящей кокосовой посыпки. Вы никогда не догадались, что в нем нет молочных продуктов.
Посмотреть рецепт в Dairy Freed.
Если вы любите шоколад, вам понравятся эти трюфели, приготовленные из сырого какао «суперпродукт», которое содержит больше антиоксидантов, чем подщелачивание или какао, обработанное голландцами.
Посмотреть рецепт в Соллуне.
Крем из кешью заменяет взбитые сливки в этом полезном варианте торта на основе знаменитого черно-белого печенья. Предлагается несколько вариантов глазури на любой вкус. В нем также нет зерна, яиц и сахара, поэтому вы не будете чувствовать себя виноватым, если вернетесь на несколько секунд назад.
Посмотреть рецепт в Purely Twins.
Это сырая веганская версия одного из самых любимых печений Америки с низким содержанием сахара. Покройте его шоколадом, чтобы приготовить котлету из перечной мяты!
Посмотреть рецепт на Rawmazing.
Сочетание ежевики и шоколада делает эти пирожные липкими и неотразимыми. Возможно, вам придется не дать себе съесть всю сковороду.
Посмотрите рецепт на The Friendly Fig.
Как и многие сырые десерты, этот рецепт требует орехов и требует немного большей подготовки, чем обычный чизкейк. Однако здесь нет необходимости в выпечке.
Вы можете начать готовить этот десерт накануне, так как некоторые продукты нужно заморозить на несколько часов. Результатом вашего труда станет сливочный декадентский десерт, полный антиоксидантов.
Посмотреть рецепт в Deliciously Ella.
Этот простой рецепт идеально подходит для наслаждения персиками в разгар сезона косточковых. Не стесняйтесь использовать подсластитель по вашему выбору.
Посмотрите рецепт на Холли, если бы она могла.
Этот красивый грушевый пирог станет отличным дополнением к следующему обеду. Вам даже не нужно говорить им, что в нем нет молочных продуктов.
Посмотреть рецепт на маленькой кухне для больших девочек.
В этом классическом итальянском десерте нет молочных продуктов, но нет нежной текстуры, ожидаемой от паннакотты. Добавка из клубники и бальзамического уксуса — идеальное сочетание, которое не переполнит сладостью.
Посмотреть рецепт в Nom Nom Paleo.
Если вам посчастливилось найти ревень и клубнику на местном фермерском рынке в этом сезоне, этот рецепт сохраняет все ароматы лета на основе кокосового молока.
Посмотреть рецепт в My Natural Family.
Гранита — полузамороженный низкокалорийный итальянский десерт, который отлично подходит для летних месяцев. Четыре ингредиента составляют это почти легкое угощение. Не стесняйтесь использовать любимый жидкий подсластитель.
Посмотреть рецепт в Oh She Glows.
Эти замороженные фруктовые пироги действительно похожи на восход солнца и на вкус лета. Увидев, как просто приготовить этот красивый пирог, вас зацепит.
Посмотреть рецепт в The Fitchen.
Сорбеты — отличная безмолочная альтернатива мороженому.Три ингредиента и мороженое (или немного смазки для локтей) — все, что вам нужно, чтобы приготовить это тропическое лакомство из манго.
Посмотрите рецепт на сайте Anja’s Food 4 Thought.
Эта переделка классического лимонного пирога безе — довольно точная копия, за исключением молочных продуктов, глютена и сахара в традиционном рецепте!
Плюс, пирог в банке? Этот рецепт приносит дополнительные баллы за контроль порций.
Посмотрите рецепт в Wake The Wolves.
Эти блаженные лимонные батончики, не содержащие молочных продуктов и глютена, являются фаворитом распродаж ретро-выпечки.
Посмотреть рецепт в Noshtastic.
Сочетание кокосового молока, тыквенного пюре и специй делает этот веганский пудинг без молока и палео уютным и успокаивающим.
Посмотрите рецепт на кухне Slim Pickin’s.
Имбирь и куркума очень полезны для здоровья. Они помогают пищеварению и могут помочь уменьшить воспаление. Считайте, что это вкусное печенье станет хорошим подспорьем для вашего дня.
Посмотреть рецепт в буфете здорового питания Кейт.
Это веганская версия классического аргентинского печенья яркого оттенка фуксии благодаря включению пурпурного сладкого картофеля.Кокосовое молоко dolce de leche заменяет традиционную молочную начинку, создавая вкусное печенье без молока.
Посмотреть рецепт в Vegan Miam.
Сознательное стремление отказаться от молочных продуктов не обязательно означает отказ от жирных и сливочных десертов. С ростом популярности веганской, сырой и палеодиеты разработка безмолочных рецептов резко возросла.
Воспользуйтесь нестандартным подходом, попробовав некоторые из этих восхитительных десертов без молока, и вы можете съесть свой пирог без молока и его тоже.
Молочные десерты | Рецепты молочных десертов
«Молочные десерты» — 27 Результат (ов) рецептов
О легком рецепте фруктового заварного крема: из смешанного фруктового заварного крема получается замечательный летний десерт, который не только делает десерт здоровым, но и требует гораздо меньше приготовления с минимальным количеством ингредиентов. Это …
Адитья Бал готовит густой сливочный кхир из риса, заварного яблока и множества орехов в Махешваре.
org/ListItem»>О рецепте Sewai | Севаи: восхитительный индийский десерт из вермишели, приготовленный на молоке и сухофруктах. Типичный рецепт фестиваля, севай или севияан, готовится в каждом доме по случаю праздника Ид….
Рецепт миндального малайского кулфи : Культи любят люди всех возрастных групп. Сгущенное молоко, шафран, сухофрукты объединяются, охлаждают и подают в матки.
По случаю Онама приготовьте сладкий кхир из рисовой ады, молока и горсти сухих фруктов.
Прекрасный индийский десерт, который легко и быстро приготовить.Золотая вермишель, обжаренная в топленом масле с кешью и изюмом, тушенная с молоком.
О рецепте Паала Паясама | Рецепт риса кхир: вкусный сливочный пудинг из риса и молока с кешью и изюмом, паал пайасам — южно-индийский десерт, версия кхира, приготовленная на различных фестивалях и …
Мава-мисри или мава-мишри — традиционный десерт Раджастхани, приготовленный из сгущенного молока, сгущенного молока и мисри.
О рецепте Sheer Sewai | Sheer Sevai: богатый индийский десерт Sheer Sewai или Sheer Khurma — восхитительное блюдо из пудинга с вермишелью, которое можно приготовить на фестивалях или праздниках. В названии Sheer Khurma есть персидский …
Индийский митхай из простокваши, шафрана и множества сухофруктов.
О рецепте Чираунджи Махане Ки Кхир | Кхир: прекрасный индийский десерт, идеально подходящий для роскошного обеда.Один из самых любимых индийских десертов, приготовленный быстро и легко всего из нескольких ингредиентов. Чираунджи …
Севиан, приготовленный на сливочном масле, специях и сахаре, подается с компотом из персика.
О рецепте Малаи Ки Кхир | Рецепт кхира: Чаша кхира — лучший выбор, когда дело доходит до индийских десертов. Будь то фестиваль, праздник или просто желание наших вкусовых рецепторов…
Кима из соевых бобов и обжаренная баня сочетаются со специями и йогуртом, чтобы получить восхитительный сааг.
О рецепте кокосового кхир | Нариял Ки Кхир: восхитительный кокосовый и молочный пудинг, приготовленный по всей Индии, очень похожий на рисовый паясам, который готовят в домах Южной Индии. Один из самых любимых индийских десертов, этот …
Классический пирни с тремя разными фруктовыми ароматами: манго, малина и черника.
Фирни из риса и молока подается в стиле брюле с гранитой из ягод и клубники.
Золотые ломтики жареного хлеба в теплом густом заварном креме, приправленные слоем абрикосового компота и покрытые кремом из марскапоне.
О рецепте Пайеш: Пайеш — это бенгальский вариант кхира.Рисово-молочный пудинг, приправленный кардамоном, сухофруктами и небольшим количеством розовой воды. Восхитительный индийский десерт, которым можно насладиться в праздничный сезон …
О рецепте Moong Dal Payasam: Купажированный moong dal, приготовленный с ароматами кокосового молока, кардамона и корицы. Мунг дал паясам — идеальный индийский десерт холодным зимним вечером. Мунг дал …
15 легких запеченных десертов без молока, масла и яиц!
Ищете что-нибудь сладкое для сладкого во время карантинно-блюза? Ознакомьтесь с этим списком веганских десертов, которые вы можете приготовить, конечно, без яиц и молока!
Мы также настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — с более чем 15 000 вкусных рецептов это крупнейший ресурс рецептов на основе растений, который поможет вам стать здоровым! И не забудьте заглянуть в наш Архив десертов!
1. Ванильные кексыИсточник изображения: Ванильные кексы
Давайте перейдем к делу… эти ванильные кексы от Мэдисон Батлер — самые вкусные и самые пушистые веганские кексы, которые вы КОГДА-ЛИБО будете есть! Я не шучу. На днях я сделал огромную партию их для тестирования рецептов. Это самые пушистые веганские кексы! Ти хи хи. Я считаю, что когда я делаю их для других, есть ряд вещей, гарантированных … Во-первых, вас попросят рецепт. Во-вторых, они его сожрут за секунды и, наконец, будут говорить о них несколько дней.Как я уже сказал выше, это безотказный рецепт… это означает, что у меня никогда не было с ними проблем, они всегда работают и всегда производят впечатление на других. Каждому человеку нужен восхитительный рецепт кекса… и вот он! Я также считаю, что они станут прекрасным съедобным подарком на любой случай!
2. Карамельный ореховый торт с кофейной кремовой глазурьюИсточник изображения: Карамелизированный ореховый торт с кофейной кремовой глазурью
Был в вашей жизни любитель кофе? Попробуйте приготовить торт из карамелизированных орехов Клеманса Муларта с глазурью из кофейных сливок! Сладость торта, ореховый вкус грецких орехов и восхитительно гладкая кофейная глазурь — все вместе, чтобы сделать вкусный и насыщенный торт!
3. Шоколадно-малиновый свекольный тортИсточник изображения: Шоколадно-малиновый свекольный пирог
Шоколадно-малиновый свекольный торт от Памелы Хиггинс с овощами — более здоровая альтернатива классическому шоколадному торту! К тому же, кому не нравится эта классическая комбинация шоколада и малины?
4. Шоколадные кексы с единорогомИсточник: Unicorn Chocolate Cupcakes
Вам нужно немного больше волшебства в вашей барабанной жизни? Тогда эти шоколадные кексы с единорогом от Holly Jade для вас.Кексы из влажного шоколада с пахтой покрыты декадентской масляной глазурью и украшены всеми начинками, чтобы воплотить в жизнь ваши детские мечты. Эти кексы отлично подходят для вечеринки и являются идеальным холстом для демонстрации вашего творчества.
5. Фисташковый тортИсточник изображения: Фисташковый торт
Этот фисташковый торт от Габриэль Сент-Клер восхитителен во всех смыслах. В его состав входят полезные для вас ингредиенты, такие как фисташки и шпинат, он прост в приготовлении, не требует каких-либо изысканных приспособлений и выглядит очень красиво! Несмотря на короткий список ингредиентов и минимальное количество сахара, этот торт полон аромата. 6. Простые и пикантные кексы с лимонной моросьюИсточник изображения: Легкие и пикантные кексы с лимонной моросью
Эти легкие и пикантные кексы с лимонной моросью от Holly Jade на удивление быстро и легко приготовить. В качестве основы они используют простой белый торт, в который добавляют обильное количество лимонного сока и цедры, а затем покрывают бархатистой масляной глазурью. Они выглядят как свежий, солнечный, весенний день и даже вкуснее.
7.Шоколадный тортИсточник изображения: шоколадный торт
Лучший шоколадный торт с одной миской от Анджелины Папаниколау случайно оказался веганом! Этот торт, покрытый глазурью из помадки авокадо, получается насыщенным, влажным и декадентским.
8. Банановый хлеб Французские тосты КексыИсточник изображения: Банановый хлеб, французские тосты, кексы
Натали Слейтер выиграла конкурс Cooking Channel с рецептом этих кексов с банановым хлебом и французскими тостами.Эти влажные кексы, вдохновленные блюдом ресторана Salt & Pepper Diner в Чикаго, сочетают корицу, клен и банан в качестве десерта для завтрака.
9. Шоколадные кексы с глазурью из арахисового маслаИсточник изображения: Шоколадные кексы с глазурью из арахисового масла
Шоколадные кексы с глазурью из арахисового масла от Кристен Гентон отлично сочетаются с любой глазурью, но здесь он украшен щедрым вихрем шоколадного блаженства с арахисовым маслом.Обязательно сделайте это в следующий раз, когда захотите кекс!
10. Торт классический красный бархатИсточник изображения: Классический красный бархатный торт
Классический красный бархатный торт Кэт Кондон легкий и пушистый, задушенный восхитительной глазурью из сливочного сыра без молока! Этот безглютеновый торт получился влажным, нежным и совсем не обычным!
11. Трехслойный ванильный бархатный тортИсточник изображения: Трехслойный ванильный бархатный торт
Хотя этот трехслойный ванильный бархатный торт от Тори Купер — определенно отличное угощение для подготовки ко Дню Святого Валентина, это также идеальный торт на все случаи жизни, от дня рождения до юбилея.
12. Розовый клубничный тортИсточник изображения: Pink Strawberry Cake
Розовый клубничный торт от Holly Jade — влажный, легкий, пушистый и восхитительный. Взрыв свежей клубники и восхитительный пастельно-розовый торт — это не только великолепно для глаз, но и для вкусовых рецепторов!
13. Двухэтажный морковный тортИсточник изображения: Двухэтажный морковный торт
Морковный торт без выпечки с шелковистой глазурью из сливочного сыра из кешью? Да, пожалуйста! Если вам нравится морковный торт, вам понравится этот двухэтажный морковный торт от Микаэля Джонсона. Вы можете съесть этот веганский морковный торт на завтрак, обед, ужин или десерт, не испытывая чувства вины!
14. Ванильный бисквит с кремовой глазурью и клубничным джемом
Источник изображения: Ванильный бисквит с кремовой глазурью и клубничным джемом
Самый пушистый и губчатый торт, этот ванильный бисквит с кремовой глазурью и клубничным джемом от Holly Jade, идеально подходит для весны и лета! Он покрыт ванильным сливочным кремом и клубничным джемом и покрыт легкой масляной глазурью.
15. Специальный торт из темного шоколадаИсточник изображения: Special Dark Chocolate Cake
Этот особенный темный шоколадный торт от Эмили фон Эйв очень влажный и очень шоколадный, так что будьте готовы к блаженству. У тебя останутся остатки торта и глазурь.
Узнайте, как готовить пищу на растительной основе в домашних условиях!Известно, что сокращение потребления мяса и употребление большего количества растительной пищи помогает при хронических воспалениях, здоровье сердца, психическом благополучии, фитнесе, потребностях в питании, аллергии, здоровье кишечника и многом другом! Потребление молочных продуктов также связано со многими проблемами со здоровьем, включая угри, гормональный дисбаланс, рак, рак простаты, и имеет множество побочных эффектов.
Тем из вас, кто хочет есть больше растительной пищи, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — это крупнейший ресурс с более чем 15 000 вкусных рецептов, который поможет уменьшить воздействие на окружающую среду, спасти животных и стать здоровым! И пока вы занимаетесь этим, мы рекомендуем вам также узнать о преимуществах растительной диеты для окружающей среды и здоровья.
Вот несколько отличных ресурсов для начала:
Чтобы получать больше информации о животных, Земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!
10 лучших рецептов молока | Еда
Молочный кисель и инжир
Легкий изысканный турецкий десерт.
На 6 порций
5-6 листьев (15 г) желатина
500 мл цельного молока
50 г сахарной пудры
1 столовая ложка розовой воды
6 спелых фиников
Мед (по желанию) 1 Застелите небольшой неглубокий противень (около 18 x 25 см) пищевой пленкой.
2 Замочите желатин в холодной воде на 5 минут, пока он не станет мягким. В маленькой кастрюле нагрейте молоко, пока оно не закипит, затем выключите огонь. Взбейте по очереди желатиновые листья в молоке, затем сахарную пудру, затем розовую воду и дайте остыть. Вылейте в подготовленный лоток и поставьте в холодильник на ночь или до застывания.
3 Переверните на разделочную доску или тарелку, снимите пленку, аккуратно нарежьте ее на мелкие ромбики и подавайте с инжиром, национальным фруктом Турции.Если хотите, можете добавить мед поверх меда.
Вокруг света в 120 рецептах Аллегры Макэведи должен быть опубликован Conran Octopus в июне.
Треска и картофель, приготовленные на молоке.
Треска и картофель, приготовленные на молоке. Фотография: Юки Сугиура для GuardianЭтот рецепт вдохновлен рецептом «Мед из травы» Пейшенс Грей, вечной книгой о кулинарии и еде в Италии и Греции. Греки называют соленую треску или ling bakaliáros . В своем рецепте Грей рекомендует использовать целые оливки, поскольку, по ее словам, оливки без косточек портят бледный цвет блюда. Если вы используете целые оливки, убедитесь, что каждый, кто ест блюдо, знает о них — они могут сломать зубы для ничего не подозревающего посетителя!
На 4 порции
1 кг соленой трески или соленой трески
1-2 лавровых листа
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 большая луковица, нарезанная ломтиками
6 картофелин, нарезанных ломтиками по
Несколько веточек свежего орегано
Свежемолотый белый перец
500 мл молока
125 мл сливок
½ чайной ложки свежемолотого мускатного ореха
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
листьев петрушки мелко нарезанный
Немного масла чили или оливкового масла
2 яйца вкрутую, нарезанные ломтиками
12 черных оливок
1 Замочите соленую треску в холодной воде в холодильнике на 24 часа, меняя воду трижды. Слейте воду и нарежьте рыбу крупными кусками. Выложите треску в кастрюлю и залейте большим количеством холодной воды. Добавьте лавровый лист и очень медленно доведите до слабого кипения. Не позволяйте воде закипать, иначе рыба станет жесткой. Тушить 5 минут, затем снять с огня и оставить на час. Слейте воду. Удалите кожу и кости, а затем разделите рыбу.
2 Нагрейте масло в чугунной или тяжелой запеканке. Выложите в основании блюда слой нарезанного лука и картофеля и сверху выложите слой рыбных хлопьев.Повторите эти действия, чтобы создать еще один слой, затем посыпьте орегано и приправьте перцем. Влить молоко и сливки, накрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне. Снимите крышку и тушите около 20 минут или до готовности картофеля. К этому времени большая часть жидкости будет впитана, а то, что останется, станет кремообразным.
3 Посыпать мускатным орехом, чесноком и петрушкой. Добавьте несколько капель масла чили, если используете, и готовьте еще несколько минут.
4 Сверху выложите ломтики сваренного вкрутую яйца и посыпьте оливками непосредственно перед подачей на стол.
A La Grecque: Our Greek Table Пэм Талиманидис (Харди Грант) . Закажите копию за 16 фунтов стерлингов с бесплатным британским p & p (сэкономьте 4 фунта стерлингов) на сайте guardianbookshop.co.uk или позвоните по телефону 0330 333 6846.
Запеченный заварной крем с розмарином и кардамоном
Заварной крем в этом чудесном старомодном пудинге наполнен травами и потом запекали. Здесь используются розмарин и кардамон, но с таким же успехом можно использовать лавровый лист или лимонную вербену, имбирь или даже листья персика.
На 6 порций
600 мл цельного молока
2 веточки розмарина
4 стручка кардамона, слегка измельченные
2 больших яйца
2 больших яичных желтка 15
1 Положите в кастрюлю молоко, розмарин и кардамон и доведите до кипения. Снять с огня и дать настояться 15–20 минут, затем процедить.
2 Разогрейте духовку до 180C / 350F / газовая отметка 4.
3 Взбейте яйца с желтками и кленовым сиропом в большой миске. Влейте процеженное молоко, аккуратно взбивая.
4 Перелейте смесь в форму для запекания на 1,2 литра или в шесть формочки по 7 см. Поместите форму или формочки на противень, наполненный теплой водой, так чтобы они доходили до половины. Выпекайте до тех пор, пока не поставите в духовку на 35-40 минут для формочки или 1 час, если вы используете большую посуду.Этот заварной крем прекрасно подавать холодным сам по себе, с фруктовым компотом или вареными фруктами и слегка посыпать корицей.
Love Bake Nourish от Эмбер Роуз (Кайл Кэти) . Закажите копию за 13,49 фунтов стерлингов с бесплатными британскими p & p (сэкономьте 5,50 фунтов стерлингов) на сайте guardianbookshop.co.uk или позвоните по телефону 0330 333 6846.
Cajeta
Cajeta — это, по сути, dulce de leche , приготовленное из козьего молока коровьего молока и с необязательным добавлением рома. Название cajeta происходит от испанской фразы al punto de cajeta , что означает жидкость, загустевшую до такой степени, что проведенная через нее ложка открывает дно кастрюли, в которой она готовится.Чтобы молоко прошло этот тест, требуется терпение, но это все еще очень просто. Подавать поверх мороженого с жареными орехами.
2 столовые ложки кукурузного крахмала
¼ чайной ложки соды
3 литра козьего молока (или коровьего молока, или их комбинации)
600 г сахарного песка
1 чайная ложка ванильной палочки с корицей 1 палочка с корицей экстракт
4 столовые ложки рома (по желанию)
1 Добавьте кукурузный крахмал и бикарбонат соды в большую кастрюлю и постепенно добавляйте каплю молока, перемешивая до однородной пасты.
2 Добавьте оставшееся молоко и другие ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения, постоянно помешивая.
3 Убавьте огонь до минимума и готовьте примерно 50-60 минут, перемешивая каждые 15 минут, пока смесь не достигнет консистенции карамельного соуса. Будьте осторожны, чтобы смесь не стала слишком горячей — она закипит и подгорит на дне сковороды.
4 Разлить по емкостям. Он хранится в холодильнике несколько недель.
Рецепт предоставлен Барб Кибель, creative-culinary.com
Леденцы из молока и маракуйи
Леденцы из молока и маракуйи. Фотография: Юки Сугиура для GuardianMorir soñando — популярный напиток в Доминиканской Республике, и эти леденцы готовятся из разновидности этого напитка, в которой вместо апельсинового сока используется маракуйя. Если вам не нравится хрустящий вкус семян маракуйи, смешайте их и просейте перед охлаждением. Вкусный и освежающий.
На 6
750 мл обезжиренного молока
200 г сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
250 мл мякоти маракуйи
1 Смешайте молоко с сахаром по вкусу и перемешайте сахар растворился, затем добавьте ванильный экстракт.
2 Охладите молоко и мякоть маракуйи в отдельных емкостях в морозильной камере, пока они не станут почти замороженными.
3 Смешайте молоко и мякоть маракуйи.
4 Сразу же разлейте по формочкам для леденцов, поместите палочку посередине и заморозьте.
5 Когда заморожен, достаньте из форм и подавайте.
Рецепт предоставлен Кларой Гонсалес, dominicancooking.com
Жаркое из свинины в молоке
Приготовление мяса в молоке широко распространено в Северной Италии. В результате получается влажное мясо и чудесно насыщенный и ароматный соус. Во время приготовления молоко превращается из жидкого в йогуртные кластеры, образующие насыщенный коричневый соус.Если вы хорошенько взбейте его на огне непосредственно перед подачей на стол, это поможет немного разбить соус и придать ему более гладкую текстуру.
На 8–10 порций
1,5 кг свиной корейки, кости ослаблены и повторно связаны, печень удалена
50 г сливочного масла
3 столовые ложки оливкового масла
700 мл цельного молока
Соль 9682 1 Приправить свинину снаружи небольшим количеством соли.
2 Нагрейте сливочное масло и масло на среднем огне в большой кастрюле с толстым дном или запеканке с крышкой, которая понадобится вам позже.Опустите свинину на сковороду и сделайте кожу хрустящей до насыщенного золотистого цвета, переворачивая ее каждые несколько минут. Чтобы все края стали золотыми, потребуется около 15 минут.
3 Слегка уменьшите огонь и добавляйте молоко очень медленно, чтобы оно не пузырилось слишком сильно. Постепенно доведите его до кипения и накройте сковороду крышкой, оставив небольшой промежуток. Готовьте в течение 2 часов или до тех пор, пока сок не станет прозрачным, если тестировать на вертеле.
4 После приготовления переложите мясо на разделочную доску и дайте ему постоять 5 минут, накрыв фольгой.Тем временем снимите часть жира с соков и взбейте их на огне, чтобы молоко немного разбилось. Нарезать мясо, выложить ломтики на горячую тарелку, полить соусом и подавать. Если вы обнаружите, что плохо прожарили свинину, положите ломтики в жаростойкую форму, полейте соусом и запекайте в течение 5–10 минут при 180 ° C / 350 ° F / газовой отметке 4, пока она полностью не приготовится.
Курс итальянской кулинарии Кэти Кальдези (Kyle Books) . Закажите копию за 15,99 фунтов стерлингов с бесплатным пакетом услуг в Великобритании (сэкономьте 4 фунта стерлингов) в магазине guardianbookshop.co.uk или позвоните по телефону 0330 333 6846.
Клубничный молочный коктейль
По вкусу напоминает чистую клубнику — не слишком сладкую, но и не слишком молочную. Ключ, как знают все любители молочных коктейлей, — это мороженое. По возможности используйте тот, в котором нет яиц — только молоко, сливки, клубнику и сахар. Сухое молоко придает напитку дополнительную насыщенность. А что касается ягод, сделайте их спелыми, свежими и максимально сладкими.
На 2-4 порции
225 г свежей клубники, плюс еще для украшения
2 столовые ложки сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
200 мл цельного молока
1 столовая ложка сухого солодового молока или обычного сухого солодового молока необязательно)
570 мл клубничного мороженого
1 Очистите клубнику от шелухи и нарежьте ее в миску. Посыпьте их сахаром и добавьте ванильный экстракт. Поставьте миску с клубникой в морозильную камеру примерно на час. Поместите два стакана (или четыре стакана поменьше) в морозильную камеру, чтобы они тоже охладились.
2 Когда клубника замерзнет, вытащите ее и положите в блендер со 175 мл молока. Убедитесь, что вы соскребли весь сиропообразный сок, который скопился на дне миски. Взбивайте, пока клубника не превратится в порошок.
3 Добавьте сухое молоко (если используется) и перемешайте.
4 Добавьте все мороженое и вручную перемешайте с молоком и клубникой, затем верните в блендер и тщательно перемешайте. Если он застрял, осторожно добавьте оставшиеся 25 мл молока. При необходимости перемешайте или встряхните.
5 Налейте молочный коктейль в охлажденные стаканы и украсьте дополнительными ягодами клубники. Немедленно выпейте.
Рецепт Фейт Дюран, thekitchn.com
Arroz con leche с ванилью и кардамоном
Традиционный рецепт arroz con leche может занять много времени, так как он требует постоянного наблюдения и перемешивания. Этот вариант менее требователен, потому что он медленно запекается в духовке, но он такой же сливочный и вкусный. А кардамон и цедра лимона придают ему немного больше.
На 4 порции
1 литр цельного молока
100 г риса арборио
50 г светлого сахара мусковадо
1 стручок ванили, очищенные семена
1 палочка корицы
687 стручка кардамона Цедра ½ лимона
Щепотка соли
1 Разогрейте духовку до отметки 160C / 325F / газа 3.Смешайте все ингредиенты в форме для запекания и накройте их пергаментом для выпечки, а затем фольгой.
2 Выпекать 1 час. Снимите фольгу и пергамент, перемешайте и запекайте еще 15-30 минут или до густоты и кремовой консистенции. Это будет зависеть от размера посуды, которую вы используете, но помните, что arroz con leche загустеет, когда будет стоять. Подавать охлажденным или комнатной температуры.
Маленькие тарелки и сладости от Арана Гойоаги (Little, Brown) .Закажите копию за 18,40 фунтов стерлингов с бесплатными британскими рецептами (сэкономьте 4,60 фунтов стерлингов) на сайте guardianbookshop.co.uk или позвоните по телефону 0330 333 6846.
Кисломолочный пирог
Непритязательный, но очень вкусный, этот кисломолочный пирог имеет тонкую хрустящую корочку. верх и прозрачный низ. Кисломолочные лепешки впервые появились во второй половине XIX века. Бикарбонат соды, который тогда был довольно новой закваской, нуждается в кислоте, такой как уксус, для реакции и образования пузырьков углекислого газа, поднимающих торт. Во время запекания центр теста может вспениваться, что вызывает легкую тревогу.Но не бойтесь; к концу выпечки торт осядет. Лучше всего есть в тот день, когда вы его запекаете, но он может храниться день или два.
На 6-8 порций
Сливочное масло для смазки
75 г изюма, нарезанного
260 г универсальной муки
1 чайная ложка соды
щепотка соли корицы ground
¼ чайной ложки тертого мускатного ореха
1 чайная ложка уксуса (подойдет любой вид)
250 мл цельного молока
100 г несоленого сливочного масла, размягченного
200 г сахара 000
1 большое яйцо Нагрейте духовку до отметки 180 ° C / 350 ° F / газа 4. Смажьте маслом круглую форму форм-фактора 20 см и выстелите основу пергаментом для выпечки.
2 Перемешайте изюм с 1 ч.л. муки. Смешайте оставшуюся муку с бикарбонатом соды, солью, корицей и мускатным орехом. В небольшой миске вмешайте уксус в молоко.
3 В миксере с лопастью (или в большой миске) взбейте масло и сахар до очень легкой и воздушной массы. Добавьте яйцо и взбейте. Или добавьте смесь молока и муки двумя частями, каждая из которых заканчивается мукой.Добавьте изюм.
4 Вылейте жидкое тесто в подготовленную форму и разровняйте верх. Выпекать 35-40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Остудить 10 минут на решетке, затем достать из формы. Снимите бумагу для выпечки и дайте остыть на решетке. Присыпать небольшим количеством сахара и специй.
Самая важная поваренная книга New York Times: классические рецепты нового века Аманды Хессер (WW Norton & Co) . Закажите копию за 24 фунта стерлингов с бесплатным пакетом услуг в Великобритании (сэкономьте 6 фунтов стерлингов) в магазине guardianbookshop. co.uk или по телефону 0330 333 6846.
Острый молочный соус
Острый молочный соус. Фотография: Юки Сугиура для GuardianЭтот густой и огненный ají de leche из города Боливара является прекрасным дополнением к жареной рыбе и может быть подан в качестве приправы вместе с эмпанадами и тамале. Он также действует как потрясающий ароматизатор при добавлении в рыбный суп. Хранить в холодильнике и использовать в течение трех-четырех дней.
На 750 мл
750 мл цельного молока
2-4 перца хабанеро или скотч-чепц
2 крупно нарезанных зеленых лука
2 зубчика чеснока
4-6 столовых ложек кориандра 2 чайные ложки соли или по вкусу
1 Смешайте все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне и взбивайте, пока они не превратятся в пюре.
2 Деревянной ложкой протолкните соус через сито в миску, прижимая твердые частицы, чтобы извлечь как можно больше жидкости.