Распечатать рецепт

Что можно приготовить из покупного без дрожжевого слоеного теста, предлагаю вам простой и вкусный рецепт закуски — мини рулетики из пиццы на слоеном тесте. Приготовьте такую закуску на день рождения или новогодний праздничный стол, и поверьте эта закуска разлетится в первую очередь.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

26 рецептов что приготовить с слоеным тестом и фаршем

03.11.2018

У современной хозяйки далеко не всегда есть время полноценно встать к плите, потратить полдня на то, чтобы завести и расстоять тесто, поэтому для срочных блюд очень выручают разные полуфабрикаты. Одним из самых популярных является готовое слоеное тесто, сделать которое дома довольно сложно – проблема не столько во времени, сколько в технологии. А после покупки замороженного брикета зачастую возникает вопрос, что с ним испечь. Идеальный вариант – пирог или пирожки с фаршем: сытно, быстро и очень вкусно.

Расстегаи из слоеного теста с фаршем в духовке: рецепт с пошаговой инструкцией

Такие открытые пирожки нравятся детям и взрослым, а главное, очень просто делаются. Безусловно, традиционная рецептура предполагает использование пресного дрожжевого теста, а не слоеного, однако авторские вариации тоже имеют место быть. Расстегаи – выпечка несладкая, поэтому их обычно подают не к чаю, а к бульону. Последний можно просто наливать в пирожок на начинку после приготовления.

Ингредиенты:

• слоеное тесто дрожжевое – 0,5 кг;
• фарш свиной – 0,5 кг;
• яйца 2 кат. – 3 шт.;
• щепотка соли;
• молотый черный перец – 1/2 ч. л.;
• зеленые перья лука – 5 шт.;
• масло растительное – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Быстрый пирог из слоеного теста с фаршем и картошкой

Такую сытную выпечку даже мужчины стороной не обойдут, ведь пирог получается невероятно привлекательным по своим вкусовым качествам. Ввиду того, что здесь присутствуют и мясо, и картофель, после пары кусочков уже не нужен ни ужин, ни обед. Фарш можно использовать любой, но чтобы снизить нагрузку на пищеварительный тракт специалисты советуют сочетать слоеное тесто с куриным фаршем, а не свиным.

Ингредиенты:

• бездрожжевое слоеное тесто – 0,5 кг;
• фарш куриный – 0,5 кг;
• картофель – 200 г;
• репчатая луковица маленькая;
• яйцо 2 кат.;
• зубчики чеснока – 2 шт.;
• сметана 20% – 2 ст. л.;
• смесь перцев, соль.

Способ приготовления:

1. Размять фарш вилкой, добавить натертый чеснок, подсолить, ввести соль и сметану.
2. Яйцо взбить отдельно, примерно половину объема добавить в фарш. Остальное потребуется для обработки поверхности пирога перед запеканием.
3. Очистить картофель, натереть на самой мелкой стороне терки, чтобы получилось пюре. Лук лишь шелухи, нашинковать полукольцами. Все это подмешать к фаршу.
4. Листы слоеного теста раскатать. Если они небольшие, соедините так, чтобы получилось 2 крупных.
5. Один из них нужно положить на дно формы. На него выкладывается начинка, которую требуется разгладить.
6. Вторым листом начинку нужно закрыть, края пирога совместить и завернуть.
7. Обмажьте поверхность пирога остатками яйца и отправьте в горячую духовку на 45 минут. Рекомендованная температура запекания составляет 190 градусов.

Рецепт пирога с мясом и картошкой

Помимо мясной начинки в пироги из слоеного теста можно добавлять другие продукты. Отлично в такой выпечке сочетается картофель и фарш.

• 1 кг слоеного теста;
• 5 картофелин среднего размера;
• полкило мясного фарша;
• две луковицы;
• яйцо – 1 шт.;
• соль и перец – добавляют в зависимости от вкуса;
• 20 г масла животного происхождения.

Время готовки – 50 минут.

Калорийность (на 100 грамм) – 252 ккал.

Картофель с фаршем и луком тушим до полуготовности.

Форму для выпечки застилаем фольгой и смазываем маслом животного происхождения.

Тесто разделяем наполовину. Одну часть при раскатывании делаем немного больше размеров формы и затем выкладываем на ее дно. Поверх кладем тушенную картошку с фаршем и разравниваем по всей форме.

Вторую половину теста раскатываем по размерам формы и выкладываем поверх картофельно-мясной начинки.

Рецепты приготовления судака — возьмите на заметку эти блюда, их можно готовить по любом поводу.

Как приготовить треугольники с мясом и картофелем — это татарское блюдо, которое готовится очень просто.

Пирог со сметаной и черносливом — это невероятно вкусное блюдо, которое отличается сочностью и насыщенным вкусом.

Слойки с фаршем из слоеного теста на скорую руку

Особенностью этих пирожков является даже не скорость их приготовления, а вкус – мясо, безусловно, играет главную роль, но его оттеняют кисло-сладкие зеленые яблоки, а завершающий штрих идет со стороны мягкого сыра, который из готового пирожка тянется нитями. Выпечка максимально простая, но не диетическая, поэтому стоит проявить выдержку, беря первую слойку с противня.

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 0,5 кг;
• фарш куриный – 350 г;
• сыр мягкий – 150 г;
• яблоки зеленые – 100 г;
• соль – 1 ч. л.;
• приправы к мясу;
• масло растительное.

Способ приготовления:

1. Выложите фарш в сковороду, добавьте немного растительного масла и обжаривайте без крышки до зарумянивания.
2. Бросьте приправы, подсолите и готовьте до мягкости, убавив мощность плиты.
3. Тесто раскатайте так, чтобы толщина каждого пласта уменьшилась в 2 раза. Разрежьте на квадраты размером не меньше 8*8 см, иначе будет неудобно складывать слойки.
4. Яблоки очистите, натрите крупно. Смешайте с фаршем.
5. Сыр тоже натрите крупно, добавьте туда же.
6. Выкладывайте начинку в середину каждого квадратика, дальше либо складывайте тесто треугольником (пополам по диагонали), либо конвертом (подогнуть углы к центру). Хорошо загните швы.
7. Выложите слойки на противень, запекайте при 200 градусах 20 минут.

Вкусные слойки из слоеного теста с фаршем – это тонкое хрустящее тесто и много сочной начинки. Выпечка вкусная и в горячем, и в холодном виде.

Слойки можно взять с собой на работу или пикник, либо подавать с горячим бульоном.

Кулинарные советы

Если приходится выбирать, какое слоеное тесто — дрожжевое или бездрожжевое – использовать в приготовлении пирога, учтите одно обстоятельство: когда тесто дрожжевое, пирог получается более пышным, при этом он менее рассыпчатый, нежели в варианте использования бездрожжевой основы.

Если слоеное тесто было заморожено, его размораживают, оставив на столе (температура должна быть комнатной). Когда температура размораживания слишком высокая, тесто расплывется, что сделает его непригодным к использованию.

Слоеное тесто не нужно мять руками. Его раскатывают скалкой, при чем только в одном направлении – это позволит предотвратить разрывание пласта.

Изделия, приготовленные из слоеного теста, нужно отправлять в духовку холодными. Это позволит тесту подняться до того, как растает добавленное в него масло животного происхождения.

Заготовки выпечки, приготовленные из слоеного теста с фаршем, запекают при температуре от 190°C до 230°C. При этом духовку разогревают предварительно. Когда температура выше 230°C, изделия получаются твердыми и сухими.

Чтобы выпечка, приготовленная из слоеного теста, блестела, ее необходимо смазать яйцом.

Для быстрейшего запекания слоеного пирога с мясной начинкой оба его слоя — нижний и верхний — в некоторых местах прокалывают, используя вилку.

Слойки из слоеного теста с фаршем – основные принципы приготовления

Самый трудоемкий процесс – это приготовление слоеного теста. Замешивают его на воде. Затем раскатывают, по всей площади раскладывают кусочки сливочного жира, сворачивают конвертом и раскатывают максимально тонко. Процедуру повторяют несколько раз. Затем тесто обязательно помещают на несколько часов в холодильник. Существует также быстрый способ приготовления. Для этого муку просеивают в чашку, добавляют нарезанное кусочками масло и вливают ледяную воду. Быстро вымешивают тесто и также кладут в холодильник. Самый быстрый и простой способ приготовления слоек: использовать покупное слоеное тесто.

Начинку для слоек готовят на основе любого мясного фарша. Лучше всего для этого подходит смешанный фарш из нескольких сортов мяса. Для сочности в него добавляют тонко нашинкованный лук, солят, перчат и хорошенько вымешивают.

Тесто раскатывают в тонкий пласт, нарезают его небольшими квадратиками. На середину каждого кладут начинку и формируют квадратные или треугольные слойки.

Для разнообразия в начинку добавляют сыр, вощи, брынзу и т.д.

Что можно приготовить из слоеного дрожжевого теста?

Мы привыкли к тому, что из слоеного теста большинство людей готовят всевозможные сладости, но кто бы мог подумать, что из этого же теста можно сделать отличный завтрак? А ведь можно, и, причем, с легкостью.

Для этого вкуснейшего завтрака вам понадобится:

• 350 г слоеного дрожжевого теста
• Куриные яйца
• Бекон или колбаса
• Сыр твердых сортов
• Соль, перец и любая зелень, на ваш вкус

Итак:

• Тесто раскатываем и нарезаем его квадратиками, шириной примерно 8 см, делаем по краям небольшие бортики, чтобы ваша начинка оттуда попросту не выпала.
• Противень предварительно застилаем пергаментной бумагой и перекладываем туда тесто.
• В каждый кусочек теста разбейте по одному яйцу, и положите несколько кусочков бекона или колбасы.
• Солим, перчим, а также посыпаем квадратики нарезанной зеленью и тертым сыром.
• Ставим наш завтрак в хорошо разогретую духовку и выпекаем около 12 мин.
• Время выпекания зависит от того, какое яйцо вы хотите получить, если жидкое – 10 мин. будет вполне достаточно.

Также из слоеного дрожжевого теста можно испечь всевозможные пироги, к примеру, с капустой, грибами и картофелем, рулеты с ягодами и фруктами, а еще вкуснейшие слойки с шоколадом и сгущённым молоком. Заманчиво, не так ли?

Рецепт 5. Слойки из слоеного теста с фаршем и картофелем

Ингредиенты

готовое слоеное тесто — кг;

головка репчатого лука;

картошка – 2 клубня;

мясной смешанный фарш – полкилограмма.

Способ приготовления

Очищенную луковицу крошим максимально мелко. Слегка разминаем лук руками, чтобы он пустил сок. Добавляем к мясному фаршу. Картошку чистим, моем и измельчаем в крупную стружку. Выкладываем к остальным ингредиентам. Все солим и перчим. Перемешиваем все руками до однородности.

Предварительно размороженное тесто раскладываем на столешнице, притрусив ее мукой. Раскатываем его и нарезаем одинаковыми небольшими квадратами.

На середину каждого кладем мясную начинку. Соединяем плотно края. Смазываем маслом противень. Выкладываем слойки на него и также промазываем их маслом. Духовку включаем на 200 С. Выпекаем до появления аппетитной корочки.

Вариант 1. Классический рецепт слоек с фаршем

Слойки с начинкой из сочного фарша — универсальная выпечка, которая подойдет на все случаи жизни. Ее можно подать с напитками, либо завернуть ребенку с собой в школу. Особенно такие слойки придутся по вкусу мужчинам.

Ингредиенты

• чеснок — два ломтика;
• 400 г мясного фарша;
• 1 яйцо;
• тесто — полкилограмма;
• перец черный молотый — 6 г;
• три щепотки каменной соли;
• лук — две шт.

Пошаговый рецепт слоек с фаршем

Почистите от шелухи лук и ломтики чеснока. Покрошите овощи меленькими кусочками. Слегка помните руками лук, пока не появится сок. Измельченные овощи добавьте в мясной фарш. Приправьте черным перцем, посолите и хорошенько перемешайте.

Тесто, предварительно разморозив, разложите на рабочей поверхности, притрусив ее мукой. Нарежьте квадратами, слегка раскатав скалкой.

На каждый выложите начинку из мяса. Соедините противоположные концы теста, формируя треугольник. Скрепите плотно края, воспользовавшись вилкой. Слойки выложите на противень. Сделайте несколько надрезов сверху. Выпекайте до золотистой корочки при 200 градусах.

Раскатывайте тесто, слегка посыпав его мукой. Так оно не будет приставать к скалке и столу. Фарш лучше делать самостоятельно из свежего мяса. При желании фарш для начинки можете предварительно обжарить до румяности.

Вариант 2. Быстрый рецепт слоек с фаршем и горчицей

Слойки с фаршем — отличный вариант для перекуса на работе или полноценного ужина. Готовятся они быстро. Вам понадобится всего полчаса, чтобы вкусно и сытно накормить своих близких.

Ингредиенты для начинки

• 250 г филе говядины;
• 20 мл масло подсолнечного;
• 1 луковица;
• по 4 г смеси перцев и ореха мускатного;
• 3 щепотки каменной соли.

Для слоек

• 750 г теста дрожжевого для слоек;
• горчица готовая и кунжут — по 7 г;
• яйцо крупное.

Как быстро приготовить слойки с фаршем

Вынуть тесто из морозильной камеры. Пока оно размораживается, приготовить начинку. Для этого крупную луковицу покрошить меленько и пассеровать на подсолнечном масле до карамельного оттенка.

Добавить к луку говядину, перекрученную через мясорубку в фарш. Приправить специями и посолить. Жарить, регулярно перемешивая, четверть часа, накрыв крышкой. Снять с плиты и охладить.

Тесто слегка раскатать и нарезать прямоугольниками. Отступив немного от края, смазать с одной стороны горчицей. Выложить на нее начинку и завернуть рулетом до половины. Оставшееся тесто нарезать широкой лапшой. Слегка вытянуть тесто и продолжать сворачивать до конца.

Разложить слойки на противне. Силиконовой кисточкой смазать их взбитым яйцом и присыпать кунжутом. Отправить на 15 минут в духовку.

Говяжий фарш можете заменить свиным, либо смешать несколько сортов мяса. Если вы придерживаетесь диеты, используйте фарш из мяса кролика или птицы. Приправлять начинку можете любыми специями на ваш вкус.

Слоёный пирог с фаршем

• Готовое слоёное тесто — 0,5 кг
• фарш — 0,5 кг
• луковица
• яйцо

Перед тем, как приступить к работе, необходимо подготовить тесто. Для этого замороженный пласт нужно довести до нужного мягкого состояния. На ночь выкладываем тесто из морозильной камеры в холодильник. Либо даём ему постоять при комнатной температуре.

Смазать маслом основу и выложить фарш с луком. Раскатать также вторую часть и накрыть ею пирог. Имея творческие способности, можно украсить края пирога, используя подручные средства, к примеру вилку. Перед тем, как ставить блюдо в духовку, смазать его поверхность яичным желтком. При желании можно посыпать пирог кунжутом. Готовится пирог около часа, в зависимости от духовки. Стоит внимательно следить за приготовлением, чтобы пирог не сгорел.

Вариант 3. Слойки с фаршем и творогом

Если в мясную начинку добавить свежую зелень и творог, слойки получатся не только сытными и вкусными, но и полезными.

Ингредиенты

• два куриных желтка;
• зелень — пучок;
• лук — две шт.;
• тесто для слоек — 400 г;
• сушеный чеснок;
• постное масло — 20 мл;
• домашний творог- 200 г;
• полкилограмма мясного фарша;
• молотая паприка.

Как приготовить

Поместите мясной фарш в глубокую посуду. Очистите от шелухи и меленько покрошите лук. Добавьте его в фарш. Сюда же перетереть через сито домашний творог, чтобы он приобрел однородную консистенцию. Приправьте солью, сушеным чесноком и молотой паприкой. Пучок зелени промойте, слегка обсушите и мелко порубите. Отправьте к остальным ингредиентам. Тщательно вымесите начинку.

Разморозьте тесто. Снимите с него пленку и разложите на столе, присыпав его мукой. Раскатайте его слегка и порежьте квадратами одинакового размера.

Начинку поместите на середину каждого квадрата. Сделайте слойки в форме треугольника или конверта. Застелите деко бумагой для выпечки. Разместите на нем слойки. Слегка взболтайте яйцо и смажьте полученной смесью слойки. Поставьте в духовку на 30 минут. Готовьте при 180 С. Подавайте слойки с горячим бульоном или напитками.

Начинка получится сочной, если в нее добавить томатный соус или немного сметаны. Творог может быть жирным, либо обезжиренным.

Видео-рецепт мини-курников

Предлагаю приготовить еще один вкусный рецепт маленьких мини-курников с мясной начинкой из филе курочки внутри.

Друзья, понравился ли вам рецепт? Расскажите об этом в ответных комментариях, поделитесь своим кулинарным опытом. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Буду рада увидеть ваши оценки, перепосты данной статьи в социальных сетях. Так вы скажите блогу спасибо. Не пропустите новые рецепты — вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте. С уважением, Любовь Федорова.

На Вкусной кухне вы можете приготовить интересные рецепты:

Треугольники из слоеного теста с ореховой начинкой Как приготовить пышное дрожжевое тесто в домашних условиях

Вариант 4. Слойки с фаршем и плавленым сыром

Плавленый сыр добавит начинке приятного сливочного вкуса. Слойки, с начинкой из мясного фарша и плавленого сыра — хрустящая, воздушная и очень вкусная выпечка.

Ингредиенты

• сырки плавленный- два шт.;
• тесто бездрожжевое для слоек — упаковка;
• каменная соль;
• фарш смешанный — 300 г;
• яйцо куриное;
• смесь полотых перцев.

Пошаговый рецепт

Раскалить масло в чугунной сковороде. Жарить мясной фарш, регулярно помешивая, до изменения цвета. Тщательно размять лопаткой до получения мелких кусочков. Перемешать, поперчив и посолив. Переложить в тарелку и охладить.

Тесто разложить на рабочей поверхности, присыпав ее мукой. Раскатать в тонкий прямоугольный лист и нарезать его небольшого размера квадратами. Выложить на каждый остуженную начинку из фарша. Положить сверху ломоть плавленого сыра.

Сложить противоположные концы теста по диагонали и плотно соединить края. Обрезать специальным колесиком. Слойки разложить на выстеленное бумагой для выпечки деко. Отправить минут на 20 в духовку. Выпекать, предварительно разогрев ее до 180 градусов. Вынуть слойки, взбить яйцо, смазать им выпечку и держать в духовке еще десять минут.

Плавленый сыр можете заменить мягким сливочным в ванночках. Можно поэкспериментировать, используя сыр с различными добавками.

Особенности приготовления

Сложность и длительность процесса приготовления слоек с начинкой из фарша зависит исключительно от того, какими продуктами пользуется кулинар. Даже начинающая хозяйка сможет приготовить эту популярную закуску, не потратив на это много времени и сил, если воспользуется готовыми тестом и фаршем. Приготовление слоеного теста и домашнего фарша потребует значительного времени, но позволит получить более вкусную и полезную выпечку. Эта задаче тоже окажется по плечу начинающему кулинару, если он будет знать и соблюдать несколько важных моментов.

• Для приготовления теста можно использовать сливочное масло или маргарин. С последним оно обойдется дешевле, но получится суть менее полезным. На вкусе мучной основы замена масла спредом скажется незначительно. А вот муку необходимо брать высококачественную. Из второсортной муки выпечка получается с неприятным привкусом и обладает сероватым оттенком, что делает ее менее аппетитной.
• Перед использованием муку необходимо просеять. Цель этой манипуляции заключается не только в избавлении продукта от мелкого сора, но и в насыщении его кислорода. Выпечка из просеянной муки получается более воздушной.
• При замешивании теста не нарушайте рекомендаций относительно температуры используемых ингредиентов и кратности раскаток теста, иначе тесто не будет слоистым.
• Фарш подойдет из любого мяса, в том числе и из курицы, индейки. Можно использовать смешанный продукт. Важно лишь, чтобы он был свежим и качественным. Магазинный продукт может быть сделан из мяса с добавлением шкурки и хрящей, что не делает его вкусным и полезным. При наличии возможности целесообразно приготовить фарш в домашних условиях, тогда вы можете быть уверенными в его качестве.
• Из свежего фарша начинка получается сочнее, чем из замороженного. Если вы приобрели замороженный продукт, дайте ему возможность оттаять в естественных условиях, без резкого перепада температур.
• Обычно слойки выпекают в духовке всего 15-20 минут при температуре 200-220 градусов. За это время сырой фарш может не успеть пропечься, поэтому иногда его доводят до готовности перед формированием пирожков. При использовании сырого фарша время приготовления слоек увеличивают до 25 минут, но выпекают их при температуре.
• Не выкладывайте на тесто горячую начинку, иначе оно распарится и размокнет, из-за чего выпечка выйдет невкусной и неаппетитной.
• Слойки помещают в уже разогретую до 200 градусов духовку. Во время их выпекания дверцу духового шкафа открывать нельзя, иначе тесто может опасть.
• Если хочется, чтобы пирожки из слоеного теста получились румяными, их перед помещением в духовку нужно смазать яйцом или желтком.

Технология приготовления слоек с наполнителем из фарша может иметь небольшие различия. Для получения ожидаемого результата целесообразно следовать рекомендациям, сопровождающим выбранный рецепт.

Видео-рецепт по случаю:

:

Булочки из слоеного теста — 10 рецептов в духовке с пошаговыми фото

Приготовить ароматные хрустящие булочки своими руками – очень просто, а если использовать готовое слоеное тесто, то еще и очень быстро. Начинки в таких «пирожках» могут быть самыми разными: от ветчины до варенья.

Булочки из слоеного дрожжевого теста в духовке

Вашему вниманию представляется рецепт очень простых и «быстрых» булочек с двумя вариантами начинок, каждая из которых, хороша по-своему. Орехи, шоколадная крошка, яблочное пюре – все это очень вкусно, а еще в сочетании с пышным хрустящим тестом – объедение!

• Тесто дрожжевое 400 гр.
• Орехи 4 ст.л. измельченные
• Шоколадная крошка 4 ст.л.
• Сахар-песок 4 ст.л.
• Корица 4 ст.л.
• Яблочное пюре 6 ст.л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Мука пшеничная 1 ст.л.

• Подготавливаем ингредиенты: отмеряем необходимое количество орехов, шоколадной крошки и яблочного пюре. Слоеное дрожжевое тесто слегка раскатываем при помощи скалки, на присыпанной мукой поверхности, и разрезаем на 4 равные прямоугольника.

• Куриное яйцо взбиваем и полученной массой смазываем два куска теста. Сверху щедро посыпаем сахарным песком и молотой корицей.

• Тесто аккуратно сворачиваем в плотный рулет и режем на 4 одинаковые, по размеру, булочки.

• Оставшееся пласты смазываем пюре из яблок и поверх сыпем крошку из шоколада и измельченные орехи (использовать можно абсолютно любые, которые вам нравятся).

• Снова сворачиваем в рулетик и делим на 4 кусочка.

• Заготовки осторожно перекладываем на противень, предварительно застеленный листом пергаментной бумагой для запекания, и обильно смазываем оставшимся взбитым яйцом.

• Отправляем в духовой шкаф на 30-35 при температуре 180 градусов.

• Горячую выпечку немого остужаем и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Булочки из слоеного бездрожжевого теста в духовке

Гости на пороге, а угостить их нечем? Приготовим очень простые булочки, которые займут всего лишь полчаса вашего времени. Выпечка получается не только очень вкусной и ароматной, но еще и очень приятной по внешнему виду, ибо каждая булочка оформляется так, что в процессе запекания становится, очень похожей на розочку.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 4-6.

Ингредиенты:

• Тесто бездрожжевое слоеное – 400 гр.
• Сахар-песок – 4-5 ст.л.
• Корица – 3-4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой, выкладываем бездрожжевое тесто и при помощи скалки раскатываем в тонкий пласт. После, обильно посыпаем молотой корицей, стараясь не оставлять пустого пространства.

2. Поверх, добавляем сахарный песок, также стараемся, равномерно его распределить.

3. Аккуратно сворачиваем пласт в плотный ровный рулет.

4. Острым ножом делим рулет на булочки, шириной около 3-4 сантиметров.

5. Каждый кусочек защипываем влажными пальцами с одной стороны, а с другой – наоборот, расправляем слои, формируя «розочку».

6. На расстоянии в несколько сантиметров друг от друга выкладываем заготовки на противень, устеленный пергаментной бумагой для запекания.

7. Отправляем в духовой шкаф на 10-12 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Домашние булочки с корицей из слоеного теста

Десерт на скорую руку из самых простых и доступных ингредиентов – пышные хрустящие и ароматные булочки с начинкой из молотой корицы и сахара. Обратите ваше внимание, что для этого рецепта очень важно использовать жесткую металлическую форму, для того, чтобы выпечка не расползлась и не потеряла свой красивый внешний вид.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 450-500 гр.
• Сахар-песок – 2 ст.л.
• Корица молотая – 2 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Слоеное тесто предварительно размораживаем и выкладываем на рабочую поверхность, слегка припорошенную мукой.

2. Каждый пласт равномерно посыпаем сахарным песком с корицей.

3. Аккуратно сворачиваем тесто в рулет и с помощью острого ножа, нарезаем 6 равных кусочков (из двух пластов получается 12 булочек).

4. В металлическую форму для кексов, вертикально ставим заготовки.

5. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут (в зависимости от мощности вашего духового шкафа).

6. Подаем ароматный десерт к горячему чаю и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Как испечь вкусные булочки с маком из слоеного теста?

Ароматные маковые булочки из детства – готовим в домашних условиях и радуем близких меньше, чем за один час. Выпечка получается невероятно вкусной, нежной и достаточно сытной.

Врем готовки – 40 мин.

Врем приготовления – 10 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное готовое – 500 гр.
• Мак – 1 ст.
• Сахар-песок – ½ ст.
• Масло сливочное – 2-3 ст.л.
• Для глазури:
• Сахар-песок – 5 ст.л.
• Вода – 10 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Начинку наших будущих булочек – мак, заливаем водой и доводим до кипения. Затем, сливаем излишки воды (рекомендуется использовать мелкое сито) и снова отправляем в кастрюлю и на маленьком огне выпариваем остатки влаги.

2. После, перекладываем мак в глубокую пиалу и соединяем со сливочным маслом и сахарным песком.

3. Пестиком либо толкушкой для картофельного пюре, максимально измельчаем крупицы и доводим до однородности – начинка готова.

4. Слоеное тесто предварительно размораживаем и раскатываем в тонкий пласт, толщиной около 2-3 миллиметров, наверх ровным слоем выкладываем маково-сахарную смесь.

5. Пласт сворачиваем в плотный рулет, таким образом, чтобы начинка оставалась внутри, и разрезаем на порционные булочки по 2-3 сантиметра в ширину. Аккуратно перекладываем на противень, немного смазанный маслом, и выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.

6. Пока заготовки в духовке – готовим глазурь. Соединяем сахар с водой и кипятим на медленном огне 5-10 минут и покрываем получившейся смесью горячие булочки. Приятного аппетита!

Хрустящие булочки с сыром из слоеного теста

Невероятно вкусные булочки из слоеного хрустящего теста с тянущимся сыром внутри – готовим в домашних условиях за полчаса. Такая выпечка идеально сочетается с мясом и первыми блюдами, да и просто с кофе и вином.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 200 гр.
• Сыр – 150 гр.
• Молоко – 1 ст.л.
• Кунжут – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Готовое слоеное тесто размораживаем и раскатываем в тонкий пласт, толщиной не более 2 миллиметров. Далее разрезаем на равные прямоугольники, примерно 12 на 6 сантиметров.

2. Выбранный сыр, нарезаем слайсами по полсантиметра и длиной 4-5 сантиметров.

3. На каждый прямоугольник из теста, сбоку, кладем по одному кусочку сыра.

4. Накрываем «свободным краем» и защипливаем влажными пальцами либо придавливаем вилкой.

5. Заготовки перекладываем на противень, застеленный пергаментом либо фольгой, и смазываем небольшим количеством молока (смело можно заменить взбитым куриным яйцом).

6. Каждую булочку посыпаем кунжутом.

7. Запекаем при 200 градусах на протяжении 20-25 минут до образования аппетитной золотистой корочки.

8. К столу подаем сразу, как достали из духового шкафа либо остывшими – вкусно в любом виде. Приятного аппетита!

Булочки из слоеного теста с яблоками в домашних условиях

Приготовим невероятно ароматные булочки с нежной фруктовой начинкой из самых доступных и бюджетных ингредиентов – слоеного теста, яблок и сахарного песка. Такая выпечка украсит любой стол и сделает «вкусным» обыденное чаепитие.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 10 шт.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 500 гр.
• Яблоки – 500 гр.
• Сахар-песок – 50-100 гр.

Процесс приготовления:

1. Для готовки начинки, фрукты хорошенько промываем под струей воды, удаляем плодоножку, семенную коробочку и нарезаем кубиками среднего размера.

2. Яблочные кусочки посыпаем сахарным песком (количество которого зависит от ваших вкусовых предпочтений).

3. Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и нарезаем квадратиками одинакового размера, примерно 10 на 10 сантиметров.

4. В центр каждого квадрата выкладываем 1-1,5 столовой ложки начинки.

5. Формируем прямоугольную булочку, накрыв яблоки оставшимся тестом.

6. Края защипываем, прижимая их, друг к другу вилкой.

7. Все заготовки перекладываем на пергаментную бумагу и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

8. Золотистые и хрустящие булочки слегка остужаем и подаем столу. Приятного аппетита!

Сладкие булочки из слоеного теста и начинкой из варенья

Элементарный способ порадовать себя и свою семью, приготовить очень быстрое угощение, которое скрасит любое чаепитие – булочки с начинкой из варенья, которые окажутся на вашем столе ровно через полчаса, с момента готовки.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 500 гр.
• Варенье – 500 гр.

Процесс приготовления:

1. Готовое тесто размораживаем – для этого достаточно нескольких минут при комнатной температуре и затем, делим на 4 ровные части. Делать это лучшего всего на поверхности, слегка присыпанной мукой.

2. Каждый квадрат раскатываем в тонкий пласт при помощи скалки.

3. На одну сторону квадратика выкладываем желаемое количество начинки, а на другой стороне делаем несколько вертикальных надрезов, для того, чтобы пар мог спокойно выходить и выпечка не надувалась.

4. Две половинки соединяем и закрепляем края, прижимая их, друг к другу чайной ложкой либо вилкой.

5. Повторяем манипуляцию, пока не израсходуем все тесто. Булочки перекладываем на пергамент и выпекаем 10-15 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт булочек с изюмом из слоеного теста

Удивляем родных невероятно вкусными и ароматными булочками из готового слоеного теста с начинкой из нежнейшего заварного крема, кураги и изюма. Приготовить такой десерт очень просто, так как не нужно возиться с тестом и ждать несколько часов активации дрожжей.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 30 мин.

Порции – 10.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 600 гр.
• Изюм – 100 гр.
• Курага – 100 гр.
• Сахар-песок – 100 гр.
• Мука – 1,5 ст.л.
• Яйца – 2 шт.
• Ванилин – 1 ч.л.
• Молоко – 500 мл.

Процесс приготовления:

1. Готовку начинаем с заварного крема. Для его приготовления, в глубокой тарелке соединяем сахарный песок с яйцами и хорошенько взбиваем до однородности. В сотейник либо кастрюлю наливаем пол-литра молока и отправляем на плиту.

2. В яичную смесь всыпаем ванилин – перемешиваем, постепенно вводим муку и при постоянном помешивании тонкой струей вводим подогретое молоко.

3. Получившуюся массу возвращаем в сотейник и на медленном огне варим до загустения, активно мешая содержимое.

4. Изюм заливаем крутым кипятком на 10 минут, затем сливаем воду и обсушиваем при помощи бумажных полотенец. А крем остужаем, поставив тару, в холодную воду и прикрываем сверху пищевой пленкой, чтобы не образовалась корочка.

5. Курагу измельчаем на кусочки небольшого размера.

6. Один пласт теста слегка раскатываем скалкой и смазываем толстым слоем крема, оставляя 2 сантиметра свободными.

7. Выкладываем начинку из изюма.

8. Пласт сворачиваем в плотный рулет, а свободный край смачиваем водой и защипливаем края. То же самое проделываем с оставшимся тестом, заменяя изюм курагой.

9. Рулеты убираем на 20-30 минут в морозильную камеру и затем нарезаем на булочки одинаковой ширины (охлаждаем для того, чтобы было проще нарезать).

10. Все заготовки перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой для запекания, и обильно смазываем каждый кусочек взбитым яйцом.

11. Выпекаем при температуре 190 градусов около получаса. Приятно аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления булочек «Синнабон»

Готовим невероятно вкусные и известные булочки на весь мир – Синнабоны, в домашних условиях из самых доступных ингредиентов. Выпечка имеет очень приятную текстуру внутри, а снаружи покрыта аппетитной глазурью собственного приготовления.

Время готовки – 35 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 8 шт.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 450 гр.
• Сахар-песок – 150 гр.
• Корица – 20 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Для глазури:
• Сыр творожный – 70 гр.
• Пудра сахарная – 70 гр.

Процесс приготовления:

1. Слоеное готовое тесто размораживаем при комнатной температуре, как правило, для этого достаточно нескольких минут.

2. Пласт выкладываем на рабочую поверхность либо разделочную доску, слегка присыпанную мукой, и совсем немного раскатываем тесто при помощи скалки.

3. В отдельной емкости соединяем сахарный песок с корицей и щедро посыпаем основу булочек – слоеное тесто.

4. Сворачиваем тугой рулет и влажными пальцами защипываем края для того, чтобы начинка не высыпалась.

5. Разрезаем «колбаску» на кусочки одинаковые по ширине, примерно по 3-4 сантиметра и срезом вверх выкладываем в форму для запекания либо противень.

6. Каждую заготовку смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 15-20 минут.

7. Пока булочки пекутся – приготовим глазурь. Смешиваем сахарную пудру с творожным сыром и тщательно перемешиваем, полученной массой покрываем каждый синнабон, как только достанем из духовки. Приятного аппетита!

Слоеные булочки с ветчиной и сыром

Оригинальные и невероятно вкусные «улитки» с беспроигрышным вариантом начинки – молодым сыром, аппетитной ветчиной и свежим укропом. На приготовление таких вкусняшек уйдет около получаса, но, будьте уверены, что они будут съедены еще быстрее!

Время готовки – 35 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 7.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное готовое – 500 гр.
• Ветчина – 500 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Укроп – 1 пучок.
• Яйцо – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Слоеное тесто немного размораживаем и раскатываем в тонкие пласты при помощи скалки, на поверхности, присыпанной мукой.

2. Сыр натираем на крупной либо средней терке.

3. Ветчину (можно использовать любую колбасу) нарезаем тонкими слайсами.

4. На пласты ровным слоем выкладываем сыр, ветчину и сверху щедро посыпаем нашинкованным укропом.

5. Тесто сворачиваем в тугой рулет и аккуратно нарезаем порционными кусочками.

6. Перекладываем булочки на противень и оставляем на 10-15 минут в теплом месте для расстойки. По истечении времени, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 200 градусов.

7. Вынимаем из духовки, слегка остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Что приготовить из слоеного дрожжевого теста — рецепты, что можно приготовить в духовке и на сковороде

В духовке

На сковороде

Что приготовить из слоеного дрожжевого теста — рецепты, что можно приготовить в духовке и на сковороде

В духовке

На сковороде

Замороженное слоёное тесто – это настоящая находка для домохозяек, любительниц домашней выпечки. Поскольку значительно экономит силы и время, и не у всех оно получается. Остаётся только придумать, что приготовить из слоёного дрожжевого теста, какими вкусностями порадовать близких и друзей. Предлагаем несколько потрясающих и легких в изготовлении рецептов.

Классический яблочный штрудель

Штрудель – блюдо немецкой кухни. В переводе на русских язык его название обозначает «слои». Поэтому именно слоёное покупное тесто для яблочного штруделя подойдет лучше всего. Это очень вкусное блюдо, которое станет «коронным» для любой хозяйки. Хотя приготовление его занимает приличное количество времени, оно того стоит. У нас имеется готовое слоёное тесто, а потому сил потратим на готовку меньше.

Понадобится:

• дрожжевое слоёное тесто – полкило;
• яблоки – полкило;
• сливочное масло – полпачки;
• сахар – полстакана;
• сахарная пудра – пара ложек;
• изюм и орехи – по 100 г;
• панировочные сухари – 50 г;
• корица – по вкусу.

Тесто размораживаем и готовим начинку. Изюм замачиваем, орехи рубим, яблоки моем, чистим, нарезаем тоненькими ломтиками. Затем, когда все ингредиенты начинки будут готовы, соединяем их, добавляем корицу и перемешиваем.

Готовое тесто тонко раскатываем в большой прямоугольник. Топленым сливочным маслом смазываем его поверхность. На ней распределяем панировочные сухари, отступая от краев по четыре сантиметра, а от левого края – десять сантиметров.

Затем ровным слоем на панировочные выкладываем начинку, соблюдая отступы. Теперь загибаем правый, свободный край, укладывая его поверх начинки. Далее – верхний и нижний. Затем подгибаем левый край теста и тоже укладываем поверх всего. Теперь аккуратно начинаем складывать штрудель. Это не рулет, поэтому скатывать пирог в виде цилиндра не стоит. Необходимо сложить его как минимум в три слоя. Для этого условно разделить прямоугольник на три части. Одну из них загнуть внутрь, а сверху нее – расположить вторую. При этом промазывать тесто растопленным сливочным маслом. Теперь штрудель нужно положить на подготовленный противень. Выпекать полчаса или чуть более, температура – 180 градусов. После того как он будет готов, нужно красиво обсыпать верхнюю корочку через сито сахарной пудрой.

Рулеты из слоеного дрожжевого теста с творогом

Прекрасный вариант для домашнего праздника из готового слоёного теста. Такой рулет можно испечь быстро, без лишней возни, когда гости, можно сказать, уже на пороге. Это вкусное и сытное сладкое блюдо понравится всем, даже тем, кто не очень любит творог.

Понадобится:

• слоёное тесто дрожжевое – полкило;
• пачка творога – 250 г;
• сахар – полстакана;
• сухофрукты и орехи;
• два яйца;
• соль по вкусу.

Творог подойдет любой. Можно сделать своими руками из цельного молока, тогда вкус рулета будет незабываемым. Пока будет размораживаться тесто, можно подготовить творог. Добавить в него сахар, соль и яйцо. Порезать на мелкие кусочки заранее размоченные сухофрукты – курагу, чернослив. Всыпать размолотые орехи. Всё перемешать.

Замороженное слоёное тесто лучше покупать такой формы, чтобы не пришлось его раскатывать – одним пластом или свёрнутое в рулон. Если такое тесто приобрести не удалось, то катать его осторожно, сильно приминать не стоит. Поскольку слои могут слипнуться, и эффект многочисленных тонких слоёв не получится.

Главное – это получить большой прямоугольный пласт слоёного теста толщиной чуть более полсантиметра. На него выложить творожную начинку, распределив её ровным слоем. При этом постараться пару сантиметров пласта, с того края, который окажется снаружи, когда будем заворачивать рулет, оставить без начинки. С боков тоже лучше «отступить» по полсантиметра. Это нужно для того, чтобы жидкость из творога не потекла на противень при выпечке.

Затем рулет поместить на обработанный сливочным маслом противень. Второе куриное яйцо взбить, и смазать им поверхность рулета. Печь его около получаса, температурный режим – 180 градусов.

Печенье в мультиварке

С приготовлением печенья в мультиварке справится даже тот, кто никогда не готовил выпечку из слоёного теста. Важно только выставить нужный режим работы мультиварки.

Ингредиенты

По желанию в начинку для печенья можно добавить изюм, сухофрукты или цукаты.

Последовательность действий

Печенье в мультиварке готовят следующим образом:

• Стол нужно присыпать мукой, выложить на неё тесто и раскатать в тонкий пласт толщиной примерно 4-5 мм.
• Творожную массу следует соединить с яйцом и сахаром, тщательно перемешать.

• Затем тесто необходимо нарезать на небольшие квадраты (со стороной 5-6 см). Каждый квадрат требуется смазать очень тонким слоем масла или взбитого яйца и выложить в середину примерно по 1,5-2 ч. л. начинки.
• Далее нужно соединить все края квадратов в середине и аккуратно защипать.
• Все изделия следует смазать яйцом и посыпать кунжутом.
• Затем чашу мультиварки требуется смазать маслом (любым) и выложить на дно печенье.
• Мультиварку следует настроить на режим “Выпечка” и выпекать печенье на протяжении 25-40 мин. Так как мощность прибора у всех разная, то стоит ориентироваться на цвет изделий — они должны быть румяными.

Пирожки с мясным фаршем

Кто не любит пирожки, особенно с мясом? Они всегда будут украшением стола. Пирожки из дрожжевого замороженного теста – это вкусно и питательно, прекрасно восстанавливает силы и доставляет массу удовольствия.

Понадобится:

• слоёное тесто дрожжевое замороженное – полкило;
• мясной фарш, можно рыбный – полкило;
• большая луковица;
• 2 яйца;
• соль, перец.

Пока тесто размораживается, подготовим фарш. Накрутим на мясорубке мясо с луком, посолим, поперчим. Разобьем в него куриное яйцо, перемешаем. Тесто раскатать и порезать прямоугольниками. На половинку прямоугольника выкладываем фарш. Оставить по полсантиметра от каждого края без начинки. Второй половинкой прямоугольника из теста накрываем фарш. Пирожки получаются квадратными.

Прижимаем краешки пирожков обратной стороной ножа, надавливая не очень сильно. Нож при этом следует держать вдоль края. Это гораздо надежнее, чем скреплять края пальцами. Когда слоёное тесто поднимается в печи, края пирожков могут разойтись. Используя способ с ножом, можно избежать этой проблемы.

Затем разболтать вилкой яйцо, смазать пирожки. Выложить их на подготовленный противень, а затем немножко разрезать ножом наискосок верхнюю корочку. Это делается для того чтобы образовавшийся при нагревании сок из фарша не прорвал тесто. Печем пирожки при 170-180 градусов около получаса.

Полезные советы и рекомендации

Изделия из слоёного теста получатся вкуснее и красивее, если соблюдать следующие рекомендации:

• При самостоятельном изготовлении теста муку необходимо просеивать 2-3 раза перед добавлением к остальным ингредиентам, чтобы она хорошо насытилась кислородом, а тесто получилось мягким и пышным. Для слоёного теста обязательно нужно использовать муку высшего сорта, так как она обладает наибольшей клейкостью.
• Чем выше жирность используемого сливочного масла и маргарина для изготовления теста, тем пышнее получится готовая выпечка.
• Воду для приготовления теста можно заменить молоком — это поможет улучшить вкусовые качества теста. Однако его эластичность ухудшится, поэтому лучше всего для приготовления теста использовать смесь воды и молока в равных пропорциях.
• Изделия перед отправкой в духовой шкаф рекомендуется проколоть вилкой, чтобы поверхность изделий не пузырилась.
• При смазывании изделий желтком не нужно задевать края, чтобы они не затвердели при выпекании.
• Чтобы тесто равномерно и хорошо поднялось, не рекомендуется открывать духовой шкаф в первые 10 мин. выпекания изделий.

Можно приготовить огромное количество разных видов выпечки из слоёного теста. Чтобы блюда получились пышными и красивыми, необходимо соблюдать принципы и рекомендации по работе с этим продуктом.

Хачапури с сыром

Это традиционное грузинское блюдо давно перешагнуло границы своей страны и стало поистине кулинарным достоянием всего постсоветского пространства. Оно обладает неповторимым вкусом, его аромат напоминает каждому о родном доме и добрых маминых руках.

Понадобится:

• слоёное тесто – полкило;
• сыр 200 г;
• яйцо категории С1.

Тесто разморозить, сыр потереть на крупной терке. Разделить тесто на 4 части, каждую тонко раскатать так, чтобы форма получилась квадратной. На середину каждого квадрата положить сыр, затем немного подогнуть тесто с уголков, защипнуть края. Выложить изделия на противень. Яйцо разболтать и смазать поверхность теста. Выпекать в печи при 200 градусах чуть более 20 минут.

Слойки с вишней

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Сложность: легкая.

Если для начинки берете замороженные ягоды, предварительно дайте им оттаять и слейте лишний сок.

Ингредиенты:

• тесто – 0,3 кг;
• сахарный песок – 0,1 кг;
• ягоды вишни без косточек – 0,2 кг;
• мука – 30 г;
• куриный желток – 1 шт.;
• подсолнечное масло – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Пласт теста разделите на 6 равных кусочков. Придайте толщину 0,5 см при помощи скалки.
2. На пласты выложите ягоды. Присыпьте каждый кусочек сахаром и щепоткой муки.
3. Надежно закрепите вместе края пирожка. Чашу мультиварки обработайте маслом, а пирожки смажьте желтком.
4. Включите режим для выпекания, выложите в чашку пирожки, готовьте 15-30 минут в зависимости от мощности.

Слоеные язычки из дрожжевого теста

Это блюдо родом из советского детства, потому что такие слоёные язычки продавались во всех городах СССР в кафе и магазинах кулинарии. Они были любимым лакомством, вкус которого запомнился на всю жизнь. А сегодня их можно приготовить из слоеного дрожжевого теста, которое продается в ближайшем супермаркете.

Понадобится:

• слоёное дрожжевое тесто – полкило;
• яйцо;
• сахар и ванилин – по вкусу.

Тесто разморозить, но так, чтобы оно не стало слишком мягким. Так удобнее будет его резать. Форма язычков – это длинные треугольники, ромбики или прямоугольники, длиной около 10 см. Яйцо немного взбить, добавить в него совсем чуть-чуть ванилина, смазать изделия. Затем сверху посыпать сахаром и переложить на противень, смазанный маслом или засыпанный мукой. Пекутся языки достаточно быстро, минут 15-20, при 170-180 градусов.

Торт «Полено с миндалем»

Для любителей торта «Наполеон» есть более простой, но не менее вкусный вариант этого легендарного десерта.

Тебе понадобится:
800 г бездрожжевого слоеного теста, 1 стакан миндальных орешков, 1 л свежего коровьего молока, 4 ст. л. кукурузного крахмала или просто муки, 4 яичных желтка, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванили, 1 пачка сливочного масла, 5 ст. л. сгущенного молока, цедра одного апельсина.
Приготовление:

Для начала приготовим «дрова» для нашего полена. Они будут состоять из нарезанного тонкими полосками раскатанного слоеного теста. Ширина полосок должна быть 1,5 см, а длина такая, чтобы готовое полено хорошо помещалось на блюде, на котором ты будешь подавать торт к столу. Выложи полоски теста на противень и запеки до золотистого оттенка.

Теперь крем: из молока, муки, сахара и желтков свари самый обычный заварной крем. Дай ему остыть до теплого состояния, добавь сгущенку, ваниль и масло. Взбей миксером.

Расстели на столе пищевую пленку, тортик будем формировать на ней. Выложи 5-6 «поленьев», смажь кремом, посыпь дроблеными орешками. Продолжай, пока продукты не закончатся. Теперь потуже заверни пленку так, чтобы тортик приобрел форму цилиндра. Оберни со всех сторон дополнительными листами пленки и отправь в холодильник на ночь. Перед подачей удали обертку, уложи десерт на сервировочное блюдо, укрась орешками, посыпками и крошкой печенья.

Сосиски в тесте в духовке

Самый быстрый рецепт, какой только можно себе представить. Если лень трудиться, а хочется вкусного, то это тот самый, «ленивый» вариант. Он беспроигрышный и весьма придётся по вкусу мужчинам. Это прекрасный завтрак и замечательный перекус, особенно хорошо пойдет с пивком.

Понадобится:

• слоёное дрожжевое тесто, замороженное – полкило;
• сосиски любые – 7 штук.

Разморозить тесто, слегка раскатать, разрезать на длинные полосы одинакового размера по числу сосисок. Затем немного наискосок обернуть сосиски полосками из теста. На уже подготовленный заранее противень положить сосиски в тесте. Выпекать при температуре 180 градусов, пока не приобретут золотистый цвет.

Слоеный пирог «Грибной аромат»

Если ты пришла с работы очень голодная, а поужинать нечем, то рецепт пирога из слоеного теста «Грибной аромат» тебя спасет.

Тебе понадобится:
0,5 кг свежих шампиньонов или любых замороженных грибов, 1 упаковка слоеного теста, 2 луковки, 260 г любого сыра, 3 ст. л. оливкового маслица, зелень (какая найдется в холодильнике) и грибная приправа.
Приготовление:

Грибочки нарежь как можно мельче, туши на разогретой сковородке, пока не выпарится весь сок. Затем влей масло и добавь полукольца лука, жарь до румяности, приправь грибной смесью. Пока начинка для пирога остывает, займись тестом. Его нужно разморозить, чуток раскатать и застелить им противень. Посыпь слой теста зеленью, распредели начинку и поставь в духовку. За пару минут до готовности посыпь меленько натертым сыром.

Рецепт приготовления пиццы

Пицца уместна всегда, в любых обстоятельствах, горячей и холодной. Её можно быстро приготовить для семейного ужина на скорую руку или взять кусок домашней пиццы с собой на работу для быстрого перекуса. Главное – домашняя пицца всегда получается вкуснее покупной.

Понадобится:

• полкило слоёного дрожжевого теста;
• колбаса и сыр по 100 г;
• помидор среднего размера;
• оливки – по вкусу;
• болгарский перец;
• томатный соус;
• растительное масло – пара столовых ложек;
• зелень и специи.

Желательно купить тесто пластом или рулетом, чтобы его не раскатывать. Разрезать так, чтобы можно было поместить пласт на противень, который предварительно смазать маслом, или обильно посыпать мукой. Сначала покрыть пиццу томатным соусом, и только после этого выложить нарезанную колбасу, овощи, оливки. Сверху засыпать потертым сыром, специями и покрошенной зеленью. Печь 20 минут при температуре 180 градусов.

Пицца в микроволновке

Сделать из слоёного теста можно даже пиццу — для приготовления тоже не понадобится духовой шкаф. Приготовить блюдо можно с помощью микроволновки.

Ингредиенты

Последовательность действий

Создание пиццы в микроволновке состоит из следующих шагов:

• Тесто необходимо раскатать в небольшой круг, затем уложить его на пергаментный лист.
• Пергамент с тестом следует переложить на блюдо, которое можно нагревать в микроволновой печи. Далее блюдо нужно поставить в микроволновку на 1-1,5 мин.
• Затем тесто нужно слегка остудить, смазать томатный соусом.

• Салями необходимо нарезать небольшими кусками, огурцы нашинковать, а сыр натереть на мелкой тёрке.
• На тесто нужно выложить колбасу, посыпать огурцами и сыром.
• Пиццу нужно поставить в микроволновку ещё на 1,5-2 мин., после чего остудить и подать к столу.

Самса из готового слоеного теста

Традиционное восточное блюдо, которое очень любят в Средней Азии. Без неё не обходится ни одно застолье, и всё потому, что это необычайно вкусно.

Самса представляет собой треугольные пирожки, начиненные мясом. Впрочем, начинка может быть разной – говядина, баранина, курятина с луком, тыквой, грибами или сыром. Бывает и вегетарианский вариант – грибы, сыр, лук и тыква. А иногда самсу пекут только с сыром.

Можно использовать для самсы покупное тесто.

Понадобится:

• замороженное слоёное тесто – 1 кг;
• любое мясо – полкило;
• тыква – 200 г;
• одна большая луковица;
• яйцо;
• соль и перец – чёрный или красный, по вкусу;
• немного кунжутного семени светлого или чёрного.

Тесто разморозить. Мясо и тыквы порезать мелкими кубиками. Лук нашинковать. Начинку перемешать, добавить соль и перец по вкусу. Тесто раскатать, нарезать квадратами со стороной 10 см. Самсы будем формировать, складывая квадраты пополам треугольниками. Поэтому начинку выкладывать не в центр, а ближе к одному из уголков. Затем свернуть самсу треугольником и залепить края. Сделать это на слоёном тесте лучше не пальцами, а с помощью вилки или обратной стороны ножа. Взболтать в чашке яйцо и смазать им изделия. Каждую из них затем посыпать кунжутными семечками. Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Несладкая выпечка

Сделать из слоёного теста можно не только сладкие изделия. Из него получаются очень вкусные блюда с несладкими начинками — например, мясной рулет с грибами и сыром.

Ингредиенты

Последовательность действий

Рулет с грибами, сыром и курицей готовят следующим образом:

• Филе нужно промыть, просушить и нарезать на небольшие кубики.
• Далее необходимо промыть и просушить грибы, нарезать их небольшими кусками.
• Чеснок следует измельчить с помощью чеснокодавки, сыр натереть на мелкой или средней тёрке, зелёный лук нашинковать.
• В сковороде требуется разогреть масло и обжарить в нём на сильном огне мясо до появления золотистой корочки (но не до готовности). Затем филе следует убрать со сковороды и переложить в отдельную тарелку.
• В ту же сковороду, где жарилось филе, необходимо положить грибы и чеснок и обжаривать их, помешивая, до испарения жидкости. После этого в сковороду нужно вернуть филе, всыпать муку и перемешать смесь.
• Далее следует влить 100 мл молока и снова перемешать всё. После этого влить оставшиеся 100 мл молока и тушить массу на огне до кипения.
• Затем в сковороду необходимо добавить горчицу, соль и 2/3 натёртого сыра. При желании можно поперчить начинку. Всё следует тщательно перемешать, убавить огонь и держать массу на огне до полной готовности мяса. После чего начинку необходимо остудить.
• В это время требуется поставить разогревать духовой шкаф при температуре 200 °С и раскатать тесто в прямоугольный тонкий пласт.
• Тесто следует уложить на противень, выстеленный пергаментом. На тесто нужно уложить начинку, отступив от краёв по 4-5 см.
• Далее начинку требуется посыпать зелёным луком и оставшимся сыром и свернуть тесто рулетом, аккуратно защипав края.
• Сверху на рулете можно сделать надрезы тонким острым ножом — для красоты.
• Рулет нужно обильно смазать желтком и поставить в духовку на 20-25 мин. до румяности.

Слойки со сгущенкой

Любимое лакомство детворы, ведь так приятно порадовать малышей сладеньким. Эта чудесная выпечка из готового слоёного теста также придется по вкусу и взрослым, особенно милым подругам, собравшимся вместе «попить кофе».

Понадобится:

• замороженное слоёное дрожжевое тесто – полкило;
• варёная сгущенка – половина банки;
• яйцо.

Разморозить тесто, раскатать его толщиной около трёх миллиметров и разрезать на длинные треугольники. На широкую часть каждого положить чайной ложкой немного сгущенки-варёнки. Затем завернуть рулетик, начиная именно с широкого конца. Аккуратно, чтобы не помять, выложить слойки на подготовленный лист. Печь около 20 минут при температуре 180 градусов.

Пирог с капустой на скорую руку

Капустные пироги – это традиционное блюдо русской кухне. Обычно их пекут из кислого теста. Однако, этот вариант из слоёного дрожжевого замороженного теста настоящая находка. Получается пышный, нежный и очень вкусный пирог. Он окажется кстати не только в будний день, но и великолепно подойдет для праздничного стола.

Понадобится:

• килограмм замороженного слоеного теста на дрожжах;
• капуста белокочанная – 1 кг;
• три куриных яйца;
• лук по вкусу;
• растительное масло – пару ст. ложек;
• соль и специи.

Тесто разморозить и подготовить начинку. Нашинковать лук и капусту, сварить два яйца. В толстостенную кастрюлю налить растительного масла, положить лук и немного его потушить, пока не станет прозрачным. Затем добавить капусту и жарить при открытой крышке, чтобы выпаривался сок. Капуста не должна быть слишком мягкой и влажной. Под конец жарки добавить соль и специи. Очистить, нарезать яйца и добавить к капусте, всё перемешать.

Тесто разделить на две части, немного раскатать и покрыть им дно формы. Затем сверху выложить начинку из капусты. Вторую часть теста тоже раскатать и сделать «крышечку». Положить поверх начинки и защипнуть краешки. Разболтать оставшееся одно яйцо и им смазать пирог. Выпекать при 190 градусах 40-50 минут.

Можно ли жарить слоеное тесто на сковороде?

Любая хозяйка знает, что обычное тесто можно запекать в духовке и жарить на сковороде в предварительно разогретом масле. Действует ли это правило на слоеное тесто? Ответ однозначный: конечно же, да. Теперь у вас не возникнет вопроса, можно ли жарить слоеное тесто на сковороде. Но есть небольшие нюансы, касающиеся процесса жарки.

Если вы решили сделать торт или лобиани, то коржи нужно раскатывать очень тонким слоем и жарить без масла на средней температуре. Что касается пирожков, кулебяк, слоек и других изделий с начинкой, то их готовят на разогретом подсолнечном масле на слабом огне и желательно на сковороде с толстым дном.

Нужно следить, чтобы изделия не утопали в масле, ведь само тесто и так маслянистое. В противном случае они получатся жирными и невкусными. И не забывайте накрывать сковороду крышкой, чтобы тесто могло немного подняться.

Рецепты из готового слоеного теста

Когда очень хочется легкой хрустящей выпечки, но совсем нет желания и возможностей возиться с ней, самое время вспомнить про рецепты из готового слоеного теста. Что приготовить из готового слоеного теста? Пироги, пирожки, слойки, пахлаву, круассаны, рогалики, штрудели, рулеты, кулебяку, пиццу и многое другое, причем в большинстве случаев начинка может быть как сладкой, так и несладкой. С готовым слоеным тестом совершенно нет никаких хлопот – пока оно размораживается, вам остается только выбрать подходящую начинку и подготовить ее. Вы и заметить не успеете, как буквально за считанные минуты на вашем столе появится чудесная слоеная выпечка! Ну что, засекаем время?

Готовое слоеное тесто представлено в продаже в бездрожжевом и дрожжевом вариантах. Бездрожжевое тесто отличается более высоким содержанием масла и, следовательно, большей калорийностью. Оно поднимается за счет выделяющегося из масла пара во время термической обработки и на выходе получается особенно хрустящим. Дрожжевое тесто содержит масло и калории в меньшем количестве, становится пышным за счет входящих в состав дрожжей, а выпечка из него получается более мягкой и воздушной. Учитывайте эти характеристики, когда будете подбирать разновидность теста под рецепт того или иного блюда.

Разморозить слоеное тесто можно, поместив его в холодильник для мягкого оттаивания. Также слоеное тесто можно размораживать при комнатной температуре, что значительно быстрее по времени. Для этого тесто следует извлечь из упаковки и выложить на посыпанную мукой поверхность, прикрыв его пищевой пленкой. Не нужно сразу пытаться отделить пласты теста друг от друга – делайте это, когда тесто оттает, и пласты станут гибкими. Размораживание готового слоеного теста с использованием источника тепла, например, на батарее, не рекомендуется, так как это может нарушить его структуру, при этом пласты теста могут слипнуться.

Всевозможные слойки, пирожки и пироги – пожалуй, самое популярное, что можно приготовить из готового слоеного теста, так как многообразие начинок просто не поддается исчислению. Это могут быть джем, варенье, творог, ягоды, сыр, курица, шоколадная паста с бананами, тушеная капуста с яйцами и многое другое. Самый простой и эффектный рецепт из готового слоеного теста – слойки с ананасом в виде аппетитных цветочков. Нарезанное полосками (толщиной 2-3 см) тесто необходимо обернуть вокруг колечек консервированного ананаса, предварительно обсушив их, запечь в духовке 15-20 минут, а после остывания посыпать сахарной пудрой. Также очень красиво и нарядно выглядят слойки в виде розочек с яблоками или персиками. Нарежьте слоеное тесто полосками шириной около 5 см, а яблоки или персики – тонкими ломтиками. Яблоки следует отварить в сладком сиропе (вода плюс сахар по вкусу) до мягкости, затем выложить яблоки или персики слегка внахлест на полоски теста, свернуть тесто рулетиками и запечь, сверху посыпать сахарной пудрой.

Из готового слоеного теста можно приготовить очень интересный завтрак с яичницей. Листы слоеного теста разрезать на квадраты или круги размером 8-10 см, выложить заготовки на противень на расстоянии 5 см друг от друга и сформировать небольшие бортики (примерно 1,5 см в высоту). Запечь заготовки в разогретой духовке в течение 8-10 минут, достать, посыпать сыром, положить несколько полосок бекона и разбить по одному яйцу. Запекать еще 8-10 минут. Дополнить такой завтрак можно свежими помидорами и зеленью. Согласитесь, это очень оригинально!

Мало кто знает, что приготовить из готового слоеного теста можно даже чебуреки. Для этого из листов теста необходимо вырезать круги и раскатать их. Положить на одну половину кругов начинку из мясного фарша с луком, а также кусочек сливочного масла для сочности по желанию. Соединить и защипнуть края, обжарить чебуреки с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Быстро и просто!

Еще одно праздничное блюдо, которое точно сразит наповал ваших гостей – запеченные в слоеном тесте груши с сиропом из глинтвейна. Глинтвейн приготовить из красного вина с сахаром, корицей, гвоздикой и ломтиками апельсина. В этом глинтвейне нужно будет отварить груши в течение 15-20 минут, но прежде их потребуется очистить от кожуры, сохранив плодоножки. Оставить готовые груши в сиропе на 45 минут, затем достать их, а глинтвейн уварить в течение 20-30 минут, пока жидкость не загустеет. Остывшие груши необходимо обернуть нарезанным на полоски (около 1,5 см) слоеным тестом, двигаясь снизу вверх, чтобы полоски слегка перекрывали друг друга. Для закрепления концов полосок используйте взбитое яйцо. Из оставшегося теста вырежьте декоративные листочки и с помощью взбитого яйца приклейте их у основания плодоножки. Смазать груши в тесте взбитым яйцом, посыпать сахаром и запечь при 200 градусах до золотистого цвета (20-25 минут). Дать грушам остыть в течение 5 минут и выложить на порционные тарелки, вылив на дно загущенный глинтвейн. Такая эффектная подача произведет настоящий фурор, а как пропитанные красным вином и ароматами специй нежные груши сочетаются с хрустящим слоеным тестом – это просто фантастика!

Попробуйте приготовить по нашим рецептам сладкую и несладкую выпечку с использованием готового слоеного теста, и вы удивитесь, насколько это быстро и вкусно! Начнем с простейшего рецепта слоеных палочек с сыром, которые станут отличной закуской на случай прихода неожиданных гостей. Они выпекаются всего 15 минут, а предварительная подготовка занимает не более 10 минут. Разнообразить и облагородить вкус этих палочек поможет использование нескольких сортов сыра с разными вкусами. Также вы можете добавить немного специй, например, сушеные прованские травы, молотую паприку и молотый перец чили для остроты.

Сырные палочки из слоеного теста

Ингредиенты:
400 г слоеного теста,
200 г сыра,
1 яйцо,
1 столовая ложка кунжута,
специи по вкусу.

Приготовление:
Натереть на терке сыр и добавить специи, если они используются. Яйцо взбить в миске вилкой или венчиком. Пласт теста разрезать пополам. На одну половину выложить тертый сыр, накрыть сверху второй частью теста и слегка раскатать скалкой, чтобы придавить сыр. Нарезать тесто на полоски шириной около 2 см – это очень удобно делать с помощью круглого ножа для пиццы. Далее, придерживая один кончик полоски, следует свернуть ее по спирали, а затем защипнуть края на концах. Смазать палочки взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Также можно дополнительно посыпать специями. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут до золотистого цвета. Дать палочкам остыть на противне.

Слойки с ветчиной и сыром очень удобно брать с собой, для пикника на природе или перекуса на бегу это просто находка. Сыр следует выбирать такой, который при нагревании будет хорошо плавиться и тянуться.

Слойки с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
400 г слоеного бездрожжевого теста,
200 г ветчины,
100 г твердого сыра,
1 яйцо,
1 столовая ложка кунжута (по желанию).

Приготовление:
Слоеное тесто разморозить, слегка раскатать и нарезать на квадраты. Выложить по центру нарезанную кубиками ветчину и тертый сыр. Наложить один угол квадрата на другой, чтобы получился треугольник. Края теста придавить вилкой с обеих сторон. Выложить слойки на противень, выложенный пергаментной бумагой, и смазать взбитым яйцом. Форма слоек также может быть и прямоугольной. Посыпать слойки кунжутом при желании и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до румяного цвета.

С помощью всего лишь нескольких простых ингредиентов и листа готового слоеного теста можно быстро приготовить восхитительный яблочный штрудель, который понравится абсолютно всем без исключения. Разнообразить вкус такого лакомства можно с помощью изюма или грецких орехов. Украсьте штрудель листочками мяты и дополните шариком ванильного мороженого при подаче – у вас получится десерт в лучших ресторанных традициях.

Яблочный штрудель

Ингредиенты:
1 лист слоеного теста,
5 средних яблок,
3/4 стакана яблочного сока,
1/4 стакана сахара плюс 1 столовая ложка сахара для посыпки,
1 большое яйцо,
1 столовая ложка воды,
1/2 чайной ложки молотой корицы,
1/4 чайной ложки молотого душистого перца,
1/4 чайной ложки молотой гвоздики.

Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Выложить в сотейник, влить яблочный сок, добавить сахар и специи. Довести до кипения и тушить на медленном огне, помешивая, 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими, а жидкость не испарится. Остудить начинку. Прямоугольный пласт слоеного теста выложить на кусок пергаментной бумаги и подогнуть примерно на 1 см с трех сторон (двух длинных и одной короткой). Мысленно разделить тесто на 4 части и выложить яблочную начинку на три четверти теста. Смазать три подгиба водой и, помогая бумагой, переложить одну четверть теста на вторую. Защипнуть края. Затем переложить часть с закрытой начинкой на третью четверть теста и снова защипнуть края. Накрыть штрудель оставшейся частью теста, защипнуть края и выложить швом вниз. Перенести штрудель на бумаге на противень. Взбить яйцо с 1 столовой ложкой воды и с помощью кулинарной кисти смазать поверхность штруделя. Посыпать сахаром. Сделать небольшие надрезы сверху и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут или до золотистого цвета. Штрудель можно подавать как в теплом виде, так и охлажденным до комнатной температуры.

Что приготовить из готового слоеного теста такого вкусного, чтобы все буквально закатили глаза от наслаждения? Как насчет знаменитой восточной сладости – пахлавы? Восхитительное сочетание слоеного теста, орехов, меда и корицы никого не оставит равнодушным. Добавьте в начинку изюм — и вкус вашего лакомства заиграет по-новому.

Пахлава из слоёного теста

Ингредиенты:
800 г слоеного бездрожжевого теста,
250 г меда,
2 стакана очищенных грецких орехов,
100 г сливочного масла,
100 г сахара,
1 желток,
1 столовая ложка сахарной пудры,
1 чайная ложка молотой корицы,
80 мл воды.

Приготовление:
Грецкие орехи мелко нарубить, выложить в миску, добавить сахарную пудру и корицу. Перемешать. Сливочное масло растопить. Раскатать тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности и нарезать на пласты, ориентируясь на размер формы, в которой будет готовиться пахлава. Форму смазать растопленным сливочным маслом. Выложить один пласт теста, смазать его маслом, выложить сверху еще один пласт теста и снова смазать его маслом. Затем выложить тонкий слой начинки, равномерно распределяя ее по всей поверхности, накрыть сверху пластом теста и снова смазать его сливочным маслом. Повторить процедуру с оставшейся начинкой, тестом и маслом. Верхним слоем должно быть тесто, которое следует смазать взбитым желтком. Нарезать пахлаву небольшими ромбиками и выпекать около 40 минут до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке. Для приготовления медовой заливки растворить в кипящей воде сахар. После 5-минутной варки добавить мед и готовить еще 5 минут при помешивании. Когда готовая пахлава немного остынет, нарезать ее на кусочки и полить медовой массой. В таком виде блюдо следует оставить на 7-8 часов при комнатной температуре для пропитки.

Пирог из слоеного теста с курицей и грибами будет актуален в любое время дня, на завтрак или на ужин. Он получается очень сытным, сочным и вкусным. Кстати, по данному рецепту можно приготовить порционные закусочные тарталетки, которые украсят собой праздничный стол. Тесто следует нарезать на квадраты, выложить в форму для маффинов, насыпать бобовые (например, фасоль) и запечь в течение 10-12 минут – бобовые не дадут тесту подняться, что позволит получить «емкость» для начинки. Убрав бобовые, тарталетки нужно заполнить начинкой из курицы и грибов, посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Пирог из слоеного теста с курицей и грибами

Ингредиенты:
400 г слоеного дрожжевого теста,
200 г шампиньонов,
150 г куриного филе,
1/2 луковицы,
70 г твердого сыра (по желанию),
1 яйцо,
2 столовые ложки сметаны (20% жирности),
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное или сливочное масло.

Приготовление:
Разогреть растительное или сливочное масло в сковороде или сотейнике. Добавить мелко нарезанную луковицу и жарить 2 минуты, помешивая. Затем добавить произвольно нарезанные шампиньоны и жарить 2 минуты. Отодвинуть лук с грибами в сторону и выложить куриное филе, нарезанное мелким кубиком размером около 1 см. Жарить 2-3 минуты, помешивая, после чего смешать курицу с грибами и луком, добавить сметану, соль и перец по вкусу. Перемешать и тушить около 5 минут. Слоеное тесто разрезать на две части и раскатать каждый пласт до толщины около 2 мм. Выложить один пласт теста в форму, смазанную маслом, и сформировать бортики, чтобы уместилась начинка. Выложить начинку из курицы с грибами, посыпать тертым сыром, если он используется, и накрыть сверху вторым пластом теста, плотно защипнув края. По центру пирога сделать крестообразный надрез ножом и смазать поверхность взбитым яйцом. Выпекать пирог в разогретой до 180-190 градусов духовке от 30 до 40 минут, пока верхушка не подрумянится. Дать пирогу остыть в форме 10-15 минут, после чего его можно нарезать и подавать.

Слоеные рогалики с повидлом – как конфетки, съедаются в один присест. Эту чудесную выпечку к чаю, кофе или молоку оценят как взрослые, так и дети.

Рогалики из слоеного теста с повидлом

Ингредиенты:
400 г слоеного дрожжевого теста,
1 стакан густого повидла или джема,
2-4 столовые ложки сахара,
1 желток,
1 столовая ложка воды.

Приготовление:
Слегка посыпать рабочую поверхность мукой, раскатать пласт теста, чтобы его толщина уменьшилась вдвое от первоначальной. Нарезать тесто на треугольники и отделить их друг от друга. На широкую часть каждого треугольника положить 1-1,5 чайной ложки начинки и туго завернуть рогалики. Выложить заготовки швом вниз на противень, выстеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Накрыть рогалики пищевой пленкой и дать тесту расстояться в течение получаса. Слегка взбить желток с 1 столовой ложкой воды и, используя силиконовую кисточку, смазать рогалики. Затем посыпать сахаром. Выпекать рогалики в разогретой духовке 20 минут при 180 градусах или 15 минут при 200 градусах. Подавать рогалики теплыми или остывшими.

Булочки из готового слоеного теста с ягодами, подслащенные сливочным сыром с нотками лимона и увенчанные сахарной глазурью – отличный вариант летней выпечки, когда не хочется надолго включать духовку в жару. Булочки выпекаются всего 15-20 минут, и их можно легко и быстро приготовить на завтрак. Ягоды в рецепте можно брать как свежие, так и замороженные – это могут быть клубника, малина, черника, смородина или ежевика. Замороженные ягоды рекомендуется предварительно разморозить и слить лишнюю жидкость, чтобы во время готовки тесто не получилось слишком мокрым.

Булочки из слоеного теста с ягодами и сливочным сыром

Ингредиенты:
400 г слоеного теста,
200 г любых ягод (свежих или замороженных),
100 г сливочного сыра,
2 столовые ложки сахара,
1 столовая ложка лимонного сока,
1 чайная ложка лимонной цедры.
Глазурь:
1 стакан сахарной пудры,
2-3 столовые ложки молока,
ванилин по вкусу.

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Миксером взбить вместе сливочный сыр, сахар, лимонный сок и лимонную цедру. Смазать получившейся массой раскатанный пласт теста. Выложить сверху ягоды и свернуть рулетом. Разрезать рулет на кусочки шириной около 3 см и выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета. Тем временем приготовить глазурь, соединив сахарную пудру с молоком и ванилином. Добавьте чуть больше молока, если глазурь оказалась слишком густая. Когда булочки будут готовы, их следует немного остудить и полить глазурью. Подавать теплыми или полностью охлажденными.

Теперь вы знаете, что приготовить из готового слоеного теста, и готовы удивлять своих близких вкуснейшей выпечкой! Приятного аппетита!

Светлана Попова

Рецепты со слоеным тестом

Вчера на завтрак я готовила яичницу в слоеном тесте — красивую такую, симпатичненькую! Быстро, удобно и вообще просто чудесно, рецепт прекрасный, но с одним недостатком: часто после подобных эстетических реверансов остаются обрезки теста. Если речь идет, допустим, о песочном тесте, все решается довольно легко: скатываем все в шар и используем по назначению, а вот что делать со слоеным тестом? Не выбрасывать же? Долгое время я спасалась сырными палочками: натирала сверху немного сыра, добавляла чуть специй, заворачивала спиралькой и запекала. Вкусно. Но надоело. Теперь в вопросе, что приготовить из слоеного теста, я отдаю предпочтение вот таким вот печенюшкам. Они восхитительны! Просто восхитительны! Хрустящие, тающие во рту и бесконечно ароматные. Под утреннюю чашку зеленого чая — сказка! В общем, рецепт один, плюсов масса: и быстрота приготовления, и возможность утилизировать остатки слоеного теста, и вкусный результат. Что важнее — каждый определяет для себя, но, надеюсь, в следующий раз, когда у вас возникнет внутри вопрос, что приготовить из слоеного теста, в голове всплывает подсказка: печенюшки с корицей. И вы не разочаруетесь.

Знаете ли вы, что корица — одна из самых древних пряностей? Во время раскопок пирамид в Египте нашли упоминания об этом продукте, который по ценности в те времена приравнивался к серебру.

Я давно обленилась настолько, что покупаю готовое слоеное тесто в магазинах и не испытываю по этому поводу никаких угрызений совести. Однако, по большому счету, эту идею можно взять на вооружение и в случае с домашним тестом. Игр, разумеется, побольше, но они того стоят. Впрочем, мне кажется, что особой разницы в качестве нет, но это мое личное мнение, а вы поступайте как считаете нужным. Я свое слово о том, что приготовить из слоеного теста, сказала.

Ингредиенты:

200 г слоеного теста;

2/3 стакана сахара;

100 г сливочного масла;

2 ч. л. корицы.

Остатки и обрезки слоеного теста (ну, или целый кусок, если хотите) нарезаем произвольными небольшими кусочками. Мне нравятся треугольники, хорошо получаются палочки. Крупные печенюшки делать не рекомендую — вкуснее выходит именно такой вот мелкий формат. Часто в выборе формы я отталкиваюсь от «удобной» формы тех кусочков теста, которые у меня остались от предыдущего рецепта. А бывает и такое, что я вообще не привязываюсь к форме — дети берут вырубки для печенья и предоставляют мне готовый результат.

Выкладываем будущие печеньки на противень (лист пергаментной бумаги вам в помощь), выпекаем при температуре 220 градусов примерно 7 минут — до легкого зарумянивания.

Смешиваем сахар с корицей. Растапливаем сливочное масло. Подрумяненные кусочки слоеного теста макаем по одному в растопленное масло, затем обваливаем их в смеси сахара и корицы.

Выкладываем обратно на противень. Работает быстро — масло застывает, и вообще специя так пахнет, что хочется уже сейчас заваривать чай.

Прячем в духовку еще на 7-10 минут при той же температуре. Сахар карамелизируется, масло впитается, корица раскроет свои ароматы. Получается бесподобно!

Другие интересные статьи этой рубрики

Слоеное тесто, булочки с корицей [фритюрница или духовка]

Опубликовано: 3 августа 2020 г. · Изменено: 8 марта 2021 г. автор: Кэсси

Булочки с корицей из слоеного теста — быстрое и легкое угощение, когда вы жаждете чего-нибудь сладкого. Эти булочки с корицей просто приготовить из замороженного слоеного теста, и они покрыты восхитительной ванильной глазурью. Сделайте их во фритюрнице или духовке.

Я совершенно не могу себя контролировать, когда в дело вступает сахар с корицей, поэтому, естественно, эти булочки с корицей из слоеного теста никогда не хранятся в нашем доме надолго.

Они адаптированы из моего быстрого и легкого рецепта свитков с корицей, но вместо йогуртового теста я использую замороженное слоеное тесто. Эти маленькие завитки корицы собираются очень быстро, и их можно запекать как в духовке, так и во фритюрнице.

Вы можете подавать их как есть или с необязательной (но неотразимой) ванильной глазурью, сбрызнутой сверху. Идеально подходит для утреннего или послеобеденного чая или оставьте немного в качестве угощения для маленьких коробочек для завтрака.

Почему вам понравится этот рецепт

• Быстро и просто.
• Простой вариант сладостей в последнюю минуту.
• Отлично подходит для утреннего или послеобеденного чая.

ЧТО ВАМ НУЖНО

Приготовить завитки с корицей из слоеного теста очень просто! Вот то, что вам понадобится (полные размеры указаны в распечатанной карточке рецептов ниже) …

• Замороженное слоеное тесто
• Масло
• корица
• Коричневый сахар — Вы можете выбрать здесь другой тип сахара, если хотите — подойдет белый, сырой или мелкий сахар.Мне просто нравится карамельный вкус, который коричневый сахар привносит в эти вертушки.

Я добавил глазурь вниз по желанию, но, учитывая, насколько легко ее собрать, я настоятельно рекомендую приготовить замес! Вам нужно всего 3 ингредиента …

• Молоко
• Ваниль
• Сахарная пудра / Сахарная пудра

КАК ИЗГОТОВИТЬ БУЛЕТЫ ИЗ ЦИНАМОНА — ШАГ ЗА ШАГОМ

Разогрейте фритюрницу до 180 ° C / 350F, используя настройку предварительного нагрева или запустите фритюрницу при этой температуре на 5 минут.Смешайте корицу и сахар в небольшой миске.

Выложите лист слоеного теста на чистую ровную поверхность. Смажьте лист сливочным маслом, затем равномерно посыпьте сверху сахарной смесью с корицей.

Плотно скатать лист слоеного теста. Смажьте маслом, затем острым ножом разрежьте тесто на 8 ровных частей.

Поместите булочки с корицей в корзину фритюрницы и готовьте в течение 10 минут или до золотистой корочки.Переместите в решетку, чтобы остыть.

Для приготовления дополнительной глазури — Добавьте сахарную пудру и ваниль в миску, затем добавьте в молоко по столовой ложке, помешивая до однородной массы. Полить булочками с корицей.

Разогрейте духовку до 180 ° C и застелите противень бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Смешайте корицу и сахар в небольшой миске.

Выложите лист слоеного теста на чистую ровную поверхность.Смазать лист сливочным маслом, затем равномерно посыпать смесью сахара с корицей. Плотно скатайте лист слоеного теста. Смажьте маслом, затем острым ножом разрежьте тесто на 8 ровных частей.

Выложите булочки с корицей на подготовленный противень, затем поставьте противень в духовку на 10 минут или до золотистого цвета и готовности.

Переместите в решетку, чтобы остыть.

Для приготовления дополнительной глазури — Добавьте сахарную пудру и ваниль в миску, затем добавьте в молоко по столовой ложке, помешивая до однородной массы.Полить булочками с корицей.

СОВЕТ ПО ХРАНЕНИЮ

Охладив булочки с корицей, вы можете хранить их в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение дня или двух.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ РЕЦЕПТА

• Скатайте тесто как можно плотнее перед тем, как разрезать.
• Если сахарная пудра или сахарная пудра комковатая, не забудьте пропустить ее через сито, прежде чем наносить глазурь.
• Если вы готовите во фритюрнице, они могут немного прилипнуть.У вас есть два варианта — просто используйте лопатку, чтобы освободить их (что я делаю), или отрежьте пергаментную бумагу по размеру и приготовьте их поверх этого (только обязательно добавляйте пергаментную бумагу только после предварительного нагрева! Его нужно взвесить).
• Вы можете легко удвоить или утроить этот рецепт, чтобы приготовить больше для большей толпы.
• После охлаждения рулонов их можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение дня или двух.

ПРОСТО СЛАДОСТИ

Если вы пробовали эти слоеного теста булочки с корицей , я хотел бы услышать, как они вам понравились! Напишите комментарий и поставьте рейтинг ниже!

Вы также можете FOLLOW ME на FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы быть в курсе более вкусных рецептов.

Булочки из слоеного теста с корицей

Урожайность: 10

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 10 минут

Общее время: 20 минут

Булочки с корицей из слоеного теста — это быстрое и легкое угощение, когда вы жаждете чего-нибудь сладкого. Эти булочки с корицей легко приготовить из замороженного теста, они наполнены маслом, коричневым сахаром и корицей, которая карамелизируется во время выпечки.Вам понравятся эти маслянистые и слоеные мини-кусочки!

Состав

• 1 лист замороженного слоеного теста, частично размороженный
• ¼ чашки коричневого сахара
• 1 столовая ложка корицы
• 1 столовая ложка сливочного масла, топленого

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ СТЕКЛО CINNAMON ROLL

• ½ стакана сахарной пудры / сахарной пудры
• ½ чайной ложки ванили
• 2 столовые ложки молока, при необходимости больше

Инструкции

1. Разогрейте фритюрницу до 180C / 350F либо с помощью настройки предварительного нагрева, либо включите фритюрницу при этой температуре на 5 минут.
2. Смешайте корицу и сахар в небольшой миске.
3. Разложите тесто на чистой ровной поверхности. Смажьте лист сливочным маслом, затем равномерно посыпьте сверху сахарной смесью с корицей.
4. Плотно скатайте тесто. Смажьте маслом, затем острым ножом разрежьте тесто на 8 ровных частей.
5. Поместите булочки в корзину фритюрницы и готовьте в течение 10 минут или пока они не станут золотистыми и готовыми.
6. Поставить на решетку, чтобы остыть.
7. Для приготовления дополнительной глазури — Добавьте в миску сахарную пудру и ваниль, затем добавьте в молоко по столовой ложке, помешивая до однородной массы.Полить булочками с корицей.
   

ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПЕЧИ

1. Разогрейте духовку до 180C / 350F и выстелите противень бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.
2. Смешайте корицу и сахар в небольшой миске.
3. Разложите тесто на чистой ровной поверхности. Смажьте лист сливочным маслом, затем равномерно посыпьте сверху сахарной смесью с корицей.
4. Плотно скатайте тесто. Смажьте маслом, затем острым ножом разрежьте тесто на 8 ровных частей.
5. Выложите булочки на подготовленный противень, затем поставьте в духовку на 10 минут или до золотистого цвета и готовности.
6. Поставить на решетку, чтобы остыть.
7. Для приготовления дополнительной глазури — Добавьте в миску сахарную пудру и ваниль, затем добавьте в молоко по столовой ложке, помешивая до однородной массы. Полить булочками с корицей.

Банкноты

• Скатайте тесто как можно плотнее перед тем, как разрезать.
• Если сахарная пудра / сахарная пудра слиплись, пропустите их через сито, прежде чем смешать глазурь.
• Если вы готовите во фритюрнице, они могут немного прилипнуть. У вас есть два варианта — просто используйте лопатку, чтобы освободить их (что я делаю), или отрежьте пергаментную бумагу по размеру и приготовьте их поверх этого (только обязательно добавляйте пергаментную бумагу только после предварительного нагрева! Его нужно взвесить.
• Вы можете легко удвоить или утроить этот рецепт, чтобы приготовить больше для большой толпы.
• После того, как эти булочки с корицей остынут, вы можете хранить их в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение дня или два.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 10 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 75 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 24 мг Натрий: 47 мг Углеводы: 10 г Волокно: 1 г Сахар: 6 г Белки: 1 г

Первоначально опубликовано 14 января 2020 г. Рецепт обновлен с добавлением дополнительной глазури и обновленных фотографий. Других изменений нет.

Легкий запеченный бри в слоеном тесте Рецепт

Бри, завернутый в слоеное тесто и запеченный до тех пор, пока он полностью не растает внутри, — одна из самых простых, но самых вкусных закусок в мире.

В этом рецепте бри покрыт малиновым джемом, окружен слоеным тестом и сбрызнут кленовым сиропом.

Элиза Бауэр

Что такое сыр бри?

Сыр Бри — мягкий маслянистый французский сыр из коровьего молока и, вполне возможно, подарок богов. Скорее всего, он был создан много веков назад монахами. Бри может быть от очень мягкого до довольно острого, а его кожура съедобна. Если вы новичок в покупке бри, найдите хорошего продавца сыра, который поможет вам выбрать колесо — примерно 8 унций по этому рецепту — это на ваш вкус.Вы также можете использовать по этому рецепту клин, но его будет сложнее заворачивать.

Выбор кондитерских изделий для запеченного бри

Традиционно слоеное тесто окружает Бри в подобных рецептах, но вы также можете использовать тесто в форме полумесяца. Тесто для серповидных рулетов немного слаще слоеного теста. Вы найдете тесто в виде полумесяца в охлаждаемой секции. В морозильной камере вы найдете слоеное тесто.

Если вы предпочитаете тесто в форме полумесяца, поищите листы теста, на которых нет отверстий.Если вы не можете найти листы, вам нужно сжать перфорацию.

Варианты легкого запеченного бри

Мы не рекомендуем заменять бри каким-либо другим сыром в этом рецепте, но можете смело менять некоторые другие ингредиенты.

• Замените малиновое варенье инжиром, абрикосом, вишней, красной смородиной, персиком или другим джемом.
• Замените кленовый сироп медом или полностью удалите кленовый сироп.
• Заменить слоеное тесто или тесто для серповидных рулетов слоеное, намазанное маслом листы филло.
• Добавьте нарезанный миндаль или измельченные орехи пекан поверх джема.

Макияж, запеченный бри

Запеченный бри лучше всего готовить как можно ближе к сроку подачи. Это не то, что нужно заранее испечь и разогреть, потому что тесто станет мокрым. Однако вы можете собрать бри, как описано в шагах 2–4, но не использовать кленовый сироп и коричневый сахар.

Оберните собранный бри фольгой, обрызганной кулинарным спреем, чтобы он не прилипал к сырому тесту, и поставьте в холодильник на срок до 2 дней.Когда все будет готово, снимите его с фольги, добавьте сверху кленовый сироп и коричневый сахар и выпекайте, как указано в шаге 5.


Сохрани это

Для этого можно использовать домашнее слоеное тесто. Вам понадобится около 8 или 9 унций (253 г).

Чтобы приготовить это из банки объемом 8 унций охлажденного серповидного теста вместо слоеного теста, разверните тесто и аккуратно разорвите его вдоль отверстий, чтобы сформировать 2 прямоугольника. Сожмите оставшиеся перфорации, чтобы они не распались, пока вы работаете с тестом.Одного прямоугольника должно хватить, чтобы покрыть бри, но используйте второй прямоугольник полностью или частично, если хотите залатать или украсить какие-либо пятна. Выпекать при температуре 350 ° F до коричневого цвета, 35-40 минут.

• 1 лист слоеного теста (разморозить согласно инструкции на упаковке, если используется замороженное)

• 1 кружка или долька сыра Бри (не снимайте кожуру), около 8 унций

• 2 столовые ложки малинового джема или другого сладкого джема

• 1 столовая ложка коричневого сахара

• 1/4 стакана кленового сиропа

1. Разогреть духовку:

   Разогрейте духовку до 350 ° F.

2. Отрежьте верхушку бри:

   Если хотите, начните с охлажденного бри и острым ножом аккуратно срежьте тонкую верхнюю корку сыра. Это поможет корочке остаться с сыром при подаче. Кожура съедобна, поэтому вам не нужно делать этот шаг, если вы этого не хотите.

   Анника Паниккер

3. Положите бри на слоеное тесто:

   На выстланный противень выложите плоское слоеное тесто или рулетики в виде полумесяца.Выложите на тесто круглый или клин бри.

   Анника Паниккер

4. Намажьте джем сверху, обваляйте тесто бри:

   Намажьте варенье на бри, оберните тесто сверху, срезая лишнее. Полить кленовым сиропом и посыпать сверху коричневым сахаром.

   Анника Паниккер Анника Паниккер Анника Паниккер Анника Паниккер

5. Выпекать:

   Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 30 минут. Тесто должно быть золотисто-коричневого цвета. Дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.

   Подавать с крекерами или дольками яблока.

Элиза Бауэр

Пищевая ценность (на порцию)
160	калорий
9 г	жир
13 г	Углеводы
6 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 6 на номер 8
Сумма на порцию
калорий	160
% Дневная стоимость *
9 г	12%
Насыщенные жиры 5 г	26%
28 мг	9%
190 мг	8%
13 г	5%
Пищевые волокна 0 г	0%
Всего сахаров 10 г
6 г
Витамин C 0 мг	2%
Кальций 65 мг	5%
Железо 0 мг	2%
Калий 72 мг	2%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Слоеное тесто — Масляное слоеное тесто с нуля

Слоеное слоеное тесто с нуля с нуля Домашнее слоеное тесто

Есть что-то такое волшебное, когда эта вкуснятина пышется в духовке.Делать слоеное тесто действительно так весело.

Buttery Flaky Puffs

В пекарне, где покупали овощные слоенки, меня всегда восхищали. Бумага тонкая, шелушащаяся прослойка, ах! так много из них. Это было похоже на волшебство. Я никогда не думал, что испечу одно из них. Ладно, возможно, я и сделал, но почему-то это одна из тех бесчисленных вещей, которые навсегда остались в моем списке дел.

Акшатха знал, что я целую вечность откладываю свою «мечту о слоеном тесте». Еще она знала, что у меня в морозилке лежит большой кусок масла.Она любит все, что связано с выпечкой, и когда она говорит об этом, не перестаешь пускать слюни. Помимо того факта, что я получила от нее идеальный рецепт слоеного теста, она на самом деле составила для меня «график изготовления слоеного теста», который легко мог бы вписаться в мой распорядок дня!

Итак, наконец, после множества сообщений в WhatsApp и «пошаговых» видеоуроков с импровизированными реквизитами, вот и мое великолепное слоеное тесто.

Спасибо большое, Акшу, милый. Вы сделали это чертовски легко, а я — звезда дома.Всем это очень понравилось.

Великолепные слоеные слоеные слоенки

На этот раз я решил придерживаться рецепта. Некоторые вещи должны быть определенным образом. Вы можете найти оригинальный рецепт в блоге Акшаты Flours and Frostings. Вы обязательно проголодаетесь, когда заглянете в ее блог. Если вы следите за своим весом, я вас заранее предупреждаю ;-).

Я прилагаю пошаговые рисунки, чтобы облегчить вам задачу, и очень надеюсь, что вы скоро попробуете это сделать. Также обязательно проверьте примечания к рецепту в конце, чтобы получить некоторые подсказки, которые сделают это очень простой задачей.




Распечатать рецепт

Слоеное тесто — слоеное слоеное тесто с нуля с маслом

Слоеное слоеное тесто масляное с нуля

инструкции

1. Распределите 1/2 стакана размягченного масла в квадрате размером 5 на 5 дюймов на пергаменте и охладите.

2. Смешайте муку, соль, воду и нарезанное кубиками масло. Сверните все вместе в грубое тесто. Обернуть пищевой пленкой и остудить час.

3. Раскатайте охлажденное тесто на пластиковом листе в прямоугольник размером 5 на 15 дюймов.

4. В центр выложите охлажденное масло.

5. Сложите одну сторону раскатанного теста над слоем масла, как показано.

6. Теперь сложите другую сторону, как показано ниже.

7. Соедините края вместе.

8. Переверните тесто на 90 градусов.

9. Раскатайте тесто в этом направлении в прямоугольник размером 5 на 15 дюймов.

11. Сложите более короткую сторону пополам, как показано на рисунке.

12. Сложите другую сторону поверх первой, чтобы она напоминала конверт.Это наша первая «очередь»

13. Перед раскатыванием поверните конверт на 90 градусов.

14. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 5 на 15 дюймов.

15. Снова сложите конверт на второй оборот.

16. Завернуть тесто и остудить 2 часа.

17. Повторите шаги 10–16 еще два раза. [То есть на 4 хода больше]

18. Заверните и охладите слоеное тесто в течение 6-8 часов или на ночь и используйте по мере необходимости.

19. Вы можете хранить его в холодильнике до 2 недель или заморозить более месяца.

Как сделать простые слоёные / вегетарианские слоёные слоёные слоёные теста из нашего слоеного теста

1. Острым ножом нарежьте необходимое количество теста.

2. Раскатайте его до толщины примерно 1/4 дюйма.

3. Нарежьте желаемую форму и обрежьте края, чтобы получилась аккуратная слойка.

4. Если хотите, можете наполнить его картофельным пюре и овощами.

5. Хорошо заклейте края, если вы добавляете начинку и кладете на противень, выстланный пергаментом.

6. Охладите слойки в течение 20 минут.

7. Предварительно разогрейте духовку на 200-220 градусов в течение 10 минут.

8. Смажьте верх охлажденных слоек молоком.

9. Выпекайте их при температуре 200 градусов в течение 12-15 минут или пока они полностью не вздуваются, а затем запекайте еще 15-20 минут при 180 градусах, пока они не станут золотисто-коричневыми.

10. Ваши великолепные затяжки готовы к подаче.

Примечания к рецепту

1. Перед раскатыванием тесто всегда должно быть охлажденным. Если вы обнаружите, что масло начинает таять, уберите его в холодильник, прежде чем идти дальше.

2. Попробуйте раскатать тесто в как можно более аккуратный прямоугольник.Это поможет вам получить красивые слои.

3. Вот что я сделал, чтобы облегчить работу. Накануне вечером я приготовила грубое тесто и кусок масла. Таким образом, я мог начинать с слоеного теста по утрам. Активная работа — это просто сворачивание и сворачивание между всеми остываниями. И если вы правильно рассчитаете время, это займет всего 10 минут здесь и 10 минут там. Так что довольно легко вписаться в напряженный день.

4. Не раскатывать слоеное тесто с большим усилием, иначе слои сольются друг с другом.

5. Я использовал большой пустой мешок муки и разрезал его на аккуратный прямоугольник, чтобы раскатать тесто. На нем было так легко приготовить слоеное тесто, а также удобно было завернуть тесто перед охлаждением.

6. Выпечка — очень важно, чтобы духовка была очень горячей, а слойки были достаточно холодными, когда вы начинаете выпекать. Выпечка при высокой температуре заставит масло растопить, образуя слоеные слои.

Я очень надеюсь, что заставил вас попробовать приготовить собственное слоеное тесто.Дайте мне знать, что вы думаете. Развлекайся.

20 закусок из слоеного теста (+ быстрые и простые рецепты)

Учитывая высокое качество купленного в магазине слоеного теста и тот факт, что оно делает вашу еду в миллион раз лучше, я просто знаю, что вы захотите попробовать каждую из этих идеальных закусок из слоеного теста .

Слоеное тесто — это слоеное тесто, которое раскатывают и складывают с маслом, пока вы не увидите сотни невероятных слоев.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

На изготовление уходит несколько дней и много смазки для локтей!

При приготовлении слои начнут набухать, а пар будет добавлять воздушные карманы, позволяя выпечке готовиться и становиться маслянистой и слоистой.

Это действительно что-то особенное и когда-то предназначалось только для лучших пекарей.

Но теперь вы можете купить замороженные листы слоеного теста, которые прекрасно подходят для дома.

Из них можно приготовить все, от кусочков тыквы и розмарина до небесных палочек с сыром пармезан.

Просто убедитесь, что у вас хороший бренд, иначе эти слои не будут такими ярко выраженными.

После того, как его разморозят и обернут вокруг ветчины и сыра, маслянистые хлопья растают во рту, и вы захотите еще.

Полное раскрытие: эти рецепты вызывают опасное привыкание, и их очень легко приготовить.

Готов поспорить, они в кратчайшие сроки станут неотъемлемой частью вашего еженедельного распорядка.

Вертушки всегда отлично смотрятся на тарелке, но те, что сделаны из холодных лепешек, могут быть немного… грустными.

Самый простой способ поднять их — использовать слоеное тесто!

Выпечка не только сделает их липкими и золотистыми, но и хрустящее тесто придаст столь необходимую текстуру.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Эти маленькие свертки выглядят так, будто они пришли прямо из кафе.

Но они такие простые; в напряженный вторник они работают так же хорошо, как и во время воскресного бранча.

Грюйер здесь просто необходим, как и прошутто, если вы его найдете.

Тем не менее, простой зрелый чеддер и копченая ветчина также отлично подойдут.

Я считаю, что тонкая спаржа — лучший вариант для них, но если все, что вы видите, толще, просто разрежьте их пополам.

Если у вас есть остатки белого соуса, эта грибная закуска приготовится молниеносно.

Но, честно говоря, с помощью этого замечательного рецепта вы можете быстро приготовить партию всего за несколько минут.

Грибы отлично подходят для этого, потому что они источают уникальный вкус и аромат, и вы можете сделать его интересным, используя множество различных видов.

В большинстве крупных продуктовых магазинов можно найти все виды сушеных и расфасованных грибов, например шиитаке или вешенку.

Я даже видел пачки смешанных сушеных грибов, которые подошли бы очень хорошо.

Можно с уверенностью сказать, что шпинат и фета идут рука об руку.

Есть что-то такое утешительное в классическом сочетании вкусов, и вы знаете, что они улетят с тарелки в считанные минуты!

Если вы используете замороженный шпинат, не забудьте процедить его и отжать, пока не выйдет вся лишняя влага.

В противном случае вы получите сырое тесто.

Если вы хотите использовать свежий шпинат, рекомендуется немного нарезать его, прежде чем обжаривать его с чесноком и луком.

Никто не хочет больших листьев в своих небольших закусках.

Козий сыр во многом похож на бри: при нагревании он становится мягким, но не тает, как моцарелла.

У него также очень отчетливо острый вкус, с которым, я знаю, некоторые люди борются.

Если вы хотите попробовать, этот рецепт — идеальный вариант.

При смешивании с масляным тестом и сладким клюквенным соусом козий сыр становится слегка мягким и придает смеси красивую кремообразную консистенцию.

Нет клюквенного соуса? Без проблем! Карамелизированный лук или немного сладкого джема с чили также отлично подойдут к этому рецепту.

Говоря о карамелизованном луке, эти вегетарианские вертушки будут в моде на вашей следующей вечеринке.

Хотя это и заманчиво, постарайтесь не переполнять их, иначе они растянутся и будут выглядеть неаккуратно.

Один из способов сделать так, чтобы они выглядели великолепно, несмотря ни на что, — это добавить сверху слой сыра, который расплавится и покроет поверхность, оставив липкое, золотистое, игристое послевкусие.

В отличие от приведенных выше рецептов, в этом рецепте нужно только приготовить тесто. Начинка добавляется после того, как они достанутся из духовки.

Чтобы тесто не вздулось, аккуратно надрежьте ножом квадрат посередине, оставляя границу по краям, и проткните вилкой.

Это позволит выпустить часть воздуха и предотвратить его чрезмерное увеличение.

Когда тесто выйдет из духовки, осторожно нажмите ложкой на середину и добавьте начинку, стараясь не выходить за пределы созданной вами маленькой границы.

Домашние хлебные палочки приготовить непросто, не говоря уже о том, что процесс нужно начинать за несколько часов до ужина.

Так почему бы не подать партию супербыстрых «хлебных палочек» из слоеного теста, которые такие же маслянистые, но с небольшим хрустом?

Дайте тесту немного разморозиться, пока вы не сможете его развернуть, не ломая.

Затем смажьте его оливковым маслом и посыпьте солью, перцем, сыром пармезан и розмарином.

Осторожно скалкой расплющите тесто и нарежьте его полосками.Выпекать до золотистого цвета и вуаля!

Мне они нравятся, потому что они простые и подходят для любого случая. Кто не любит бекон и сливочный сыр, правда?

Одно могу сказать, что я предпочитаю нарезать бекон полосками.

Так вы надкусите лучше, а жир немного перейдет в тесто.

Тем не менее, если у вас есть кусочки бекона и вам нужно приготовить закуску за считанные минуты, это то, что вам нужно!

Не знаю, как вы, но я всегда даю слишком много картофельного пюре.

У меня обычно хватает, чтобы прокормить семью на двух-трехразовое питание!

Но вместо того, чтобы подавать те же старые остатки, я вместо этого превращаю их в эту картофельную выпечку!

Добавьте немного сыра и ветчины, если хотите особенного, или, если у вас есть время, это фантастическое ирландское картофельное пюре — настоящая красота!

Если вы ищете рецепты закусок, готов поспорить, что вы уже приготовили партию куриных крылышек буйвола или соуса, верно?

Они являются основным продуктом питания для вечеринок, и их все любят!

Но поскольку у вас уже есть острый соус, почему бы не приготовить партию и этих вертушек из куриного буйвола?

Чтобы они выглядели как можно лучше, охладите тесто с начинкой перед тем, как нарезать ломтики.

Кроме того, не нарезайте их слишком толстыми, иначе они не будут готовиться полностью.

Если у вас мало времени, эти кусочки песто и куриные кусочки можно приготовить с остатками курицы и песто из магазина.

I Если у вас есть время, настоятельно рекомендую приготовить песто самому.

Это отличная приправа для хранения в холодильнике. Если смешать ее со сливочным сыром и чеддером, получится очень вкусная паста, которую можно положить на тосты или на курицу.

Еще один отличный вариант — это восхитительный песто из вяленых помидоров!

Запеченный бри звучит просто фантастически, не так ли? А как насчет запеченного бри с ложкой домашнего варенья из инжира?

Подобно рецепту козьего сыра, описанному выше, эти кусочки теста придают невероятную сливочность и легкий привкус бри, а также острую сладость джема.

Я думаю, что они выглядят особенно особенными, когда их делают в виде звездочек или цветочков.

Вместо того, чтобы класть квадраты из теста в формы для кексов, загните углы в центр и осторожно надавите.В середину выложить начинку и выпекать.

Это намного больше, чем несколько кубиков жареной тыквы и веточки розмарина.

Думаю, они просто не поместились на странице «Тыква, розмарин, карамелизированный лук, чеснок, корица и кусочки слоеного теста с сыром Грюйер».

Я рекомендую запекать тыкву в духовке, а не добавлять ее на сковороду.

Для приготовления требуется приличное количество времени, и, делая это на сковороде, вы рискуете, что он либо загорится, либо кубики превратятся в кашу, когда вы их будете перемещать.

Что касается сладких и соленых блюд, нет ничего лучше карамелизованного лука.

Конечно, вы можете сделать их более пикантными, добавив немного бальзамической глазури, или сделать их более сладкими, используя лук-шалот вместо обычного белого лука.

Независимо от того, что вы выберете, главное — готовить их медленно и медленно, позволяя им вянуть, потеть и размягчиться, не пригорая.

Я люблю добавлять в свой немного меда, и я всегда проверяю поддон каждые несколько минут на случай, если им понадобится брызг воды.

Хотя они хорошо смотрятся с круглым тестом и толстыми ломтиками помидоров, не стесняйтесь делать из них квадраты, если не хотите мусора.

Они будут одинаковыми на вкус, и у вас не будет лишних разногласий.

Они будут вкусными только с моцареллой и помидорами, но не повредит и легкий соус песто!

Начинка для квадратов из слоеного теста просто неотразима! Это простая смесь козьего сыра и вяленых помидоров, делающая его сливочным, острым и немного кислым.

Однако я не поклонник квадратной формы, потому что похоже, что выпечки без начинки слишком много!

Имея это в виду, я превратил свое в маленькие формы эмпанада, сложив тесто и запечатав края небольшим количеством яичного желтка.

Так вы будете получать много начинки с каждым кусочком!

Подобно тому, как яблоко и чеддер прекрасно сочетаются друг с другом, груша и козий сыр — это союз, заключенный на небесах.

Сложно описать, но тонкая сладость груши действительно помогает выявить привкус сыра, не подавляя его.

Однако, поскольку сыр смешивается с чесноком, луком-шалотом и тимьяном, это определенно пикантное лакомство.

Кроме того, вы могли бы легко заменить козий сыр на Boursin Garlic & Herb, если вам так будет проще.

Если вы попробовали этот рецепт тушеной свинины по техасски в мультиварке, то поймете, что он сладкий, острый, нежный, перед которым невозможно устоять.

Я уверен, что вы тоже делаете это довольно часто, когда идет сезон мультиварки!

Если это вы, то эти слоеные лепешки из свинины отлично подходят для того, чтобы израсходовать любые остатки.

Я на самом деле использовал часть этой предварительно приготовленной тушеной свинины из продуктового магазина, и это был такой успех, не говоря уже о том, что я сэкономил время.

Я всегда вижу, как это подается в булочках в форме полумесяца, которые являются такой потрясающей маленькой закуской. Но рулеты в форме полумесяца не такие слоеные, как слоеное тесто!

Итак, если вы хотите, чтобы ваши свиньи в одеяле выделялись, были маслянистыми и хрустящими, это рецепт для вас.

Главный совет: запекайте бекон в духовке до готовности, но не до хрустящей корочки.

Оберните сосиски беконом и смажьте их соусом барбекю перед тем, как положить в тесто. Это будет иметь большое значение.

Easy Puff Pastry Pizza — Cooking Perfected

Пицца из слоеного теста невероятно легко приготовить и испечь. У корочки прекрасный золотистый хруст, что делает ее неотразимой.

Пицца из слоеного теста легкая, слоеная и очень вкусная. Он прекрасно сочетается с большинством начинок для пиццы и является одной из самых простых основ, которые вы когда-либо делали.

Для этих пицц можно приготовить любую комбинацию начинки. Однако, если вам не хочется думать, у меня есть пара отличных примеров в этом рецепте. Они невероятно вкусные.

Если у вас нет времени на приготовление теста или вам не нравятся готовые основы, которые вы покупаете в супермаркете, то слоеное тесто — отличная альтернатива. Он легкий, хрустящий и придает немало аромата.

В зависимости от того, насколько голодны люди, по этому рецепту можно накормить примерно двух-четырех человек.Однако вы можете приготовить дополнительные гарниры, например домашний чесночный хлеб.

Идеи топпинга для пиццы

Ниже приведены некоторые из моих любимых комбинаций топпинга для пиццы, которые я настоятельно рекомендую попробовать. Я всегда люблю пиццу в стиле любителей мяса.

Для пиццы, любящей мясо, используйте соус для пиццы, пепперони, ветчину, приправленный говяжий фарш и несколько хрустящих кусочков бекона. Сверху все эти ингредиенты добавьте большое количество сыра чеддер и моцарелла.

Курица и бри — одна из моих любимых комбинаций.Чтобы приготовить пиццу, намажьте основу соусом песто и сверху положите тертый цыпленок, красный лук, молодой шпинат и несколько вкусных полосок бри.

Классика, но непременно стоит попробовать пепперони. Просто полейте основу соусом для пиццы и посыпьте сыром моцарелла. Выложите пепперони поверх сыра. Я также должен упомянуть, что у меня есть прекрасная запеканка для пиццы, которую стоит приготовить.

Последняя рекомендация — пицца с тушеной говядиной. На основу для пиццы нанесите немного соуса для пиццы, затем добавьте тушеную говядину, нарезанный болгарский перец и красный лук.Наконец, добавьте сверху смесь чеддера и моцареллы.

Поскольку существует так много комбинаций начинки для пиццы, я хотел бы услышать любую из ваших любимых. Чтобы поделиться своими избранными, вы можете просто оставить комментарий внизу этой страницы.

Если вы хотите увидеть, как быстро приготовить эти пиццы из слоеного теста, то обязательно посмотрите видео ниже. Здесь вы узнаете все, что вам нужно знать, чтобы приготовить эту восхитительно вкусную пиццу.

Рецепт пиццы из слоеного теста

Время приготовления10 минут

Время приготовления15 минут

Общее время25 минут

Порций2

Ингредиенты

Пример Топпинга

• 2 столовые ложки томатной пасты
• 4 ветчины
• 3 нарезанных помидора черри
• 2 ч.л. карамелизированного лука
• 1 стакан тертого сыра моцарелла

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 220 ° C (430 ° F).
2. Разморозить один кусок слоеного теста.
3. Разрезать тесто пополам.
4. Выложите тесто на противень, выстланный бумагой для выпечки. Оставьте зазор 4 см (1,5 дюйма) между кусками теста.
5. Теперь распределите томатную пасту по тесту, оставив зазор 1 см (0,4 дюйма) с каждого края.
6. На одну пиццу добавьте в следующем порядке: ветчину, помидор и, наконец, полстакана сыра.
7. Для другой пиццы добавьте салями, карамелизированный лук и оставшийся сыр.
8. Поместите в духовку и готовьте 15-20 минут или до хрустящей корочки.
9. Подавать и наслаждаться.

Советы по рецептам

• Перед добавлением пиццы убедитесь, что духовка прогрета до желаемой температуры. Если духовка недостаточно горячая, вы можете обнаружить, что слоеное тесто не будет сильно подниматься и, возможно, станет мокрым. Это оставит вас с разочаровывающе плоской пиццей.
• Старайтесь не перегружать тесто слишком большим количеством ингредиентов, так как оно может стать мокрым и не очень приятным.Иногда лучше меньше, да лучше!
• Обязательно дайте слоеному тесту разморозиться перед тем, как его разрезать. Если он все еще заморожен, он может треснуть и расколоться, когда вы его разрежете. Не замораживайте слоеное тесто повторно, так как оно не взлетит в следующий раз, когда вы будете его готовить.

Насыщенные жиры: 8,1 г

Транс-жиры: 0 г

Пищевые волокна: 1 г

Сахар: 2 г

Холестерин: 77 мг

1 2
1 натрия Белок: 29 г

Приведенная выше информация рассчитана с помощью онлайн-калькулятора.

Другие рецепты слоеного теста

Если вы абсолютный поклонник этого вида выпечки, то обязательно ознакомьтесь со всеми моими рецептами слоеного теста. Список простых рецептов, которые можно приготовить без каких-либо кулинарных знаний, постоянно растет.

В слоеном тесте главное преимущество — его универсальность. Например, с его помощью можно готовить как соленые, так и сладкие блюда. Говоря о десертах, один из моих любимых десертов из слоеного теста — это яблочные пирожки. Замечательные хрустящие свертки с яблоком внутри.

Свитки пиццы из слоеного теста очень похожи на это блюдо, но вместо плоской пиццы у вас есть вкусные свитки, которые просто восхитительны.

Надеюсь, вам понравилась эта супер-легкая пицца из слоеного теста, и у вас не возникло никаких проблем с ее приготовлением. Если у вас есть вариант, которым вы хотели бы поделиться, или просто общий отзыв, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже.

Слоеное тесто — Праздничные рецепты выпечки на WomansDay.com

iStockphoto

Слоеное тесто, состоящее из сотен легковесных слоев масляного теста, может сотворить кулинарное волшебство из самых простых начинок.Но с процессом, который требует установленной температуры 60 ° F и до трех дней подготовки, самодельный маршрут вряд ли стоит хлопот. Если вы вместо этого выберете купленное в магазине слоеное тесто, это поможет упростить приготовление пищи к празднику, независимо от того, создаете ли вы пикантные закуски или сладкие десерты; после размораживания его можно разрезать, сформовать и сложить по мере необходимости. Чтобы узнать, как хранить, приготовить и использовать замороженное слоеное тесто, мы обратились к Гейл Симмонс, редактору Food & Wine и ведущему Top Chef: Just Desserts , за ее секретами получения золотистого слоеного теста каждый раз.

Советы по подготовке:

• Приобретенное в магазине слоеное тесто можно хранить в морозильной камере до 6 месяцев в оригинальной упаковке, «чтобы оно не впитало запахи и запахи вокруг себя». Если у вас есть неиспользованное тесто, Симмонс советует обернуть его полиэтиленовой пленкой, а затем алюминиевой фольгой, прежде чем снова заморозить.

• Simmons рекомендует размораживать слоеное тесто в течение 20–30 минут на столешнице вдали от духовки. Она отмечает: «Там много остаточного тепла.Если разморозить слишком много, оно станет слишком теплым, и с ним будет трудно работать ». После разморозки нарежьте слоеное тесто по форме и либо сразу же положите его в духовку, либо храните в холодильнике, пока не будете готовы с ним работать.

• Поскольку слоеное тесто не такое нежное, как другое тесто, разрезать его относительно легко. Симмонс любит использовать небольшой острый нож для очистки овощей, потому что им легче управлять. Чтобы создать круглые формы, используйте «верхнюю часть стакана с водой» или «большую салатную тарелку». Также можно использовать формочки для печенья.

• Есть записки? Симмонс говорит, что их тоже можно использовать разными способами: «Вы можете сделать быстрые сырные соломки — посыпать их пармезаном и свежими травами, такими как измельченный розмарин или тимьян, с небольшим количеством кайенского перца; скрутить и запечь их. Для чего-нибудь. сладкий, вы можете сделать то же самое, но с корицей ».

Советы по выпечке:

• Всегда используйте несоленое масло. «Намного легче добавить что-то, чем что-то убрать; используйте соленую для намазывания на хлеб или что-нибудь, что вы сразу же съедите.«

• Завершите приготовление слоеного теста яичной жидкостью. «Это придает им немного больше блеска, немного больше той глянцевой золотистости. В этом нет необходимости, но это здорово — особенно для краев».

• Будьте осторожны с температурой духовки. Практическое правило — «недооценивать и проверять».

Идеи быстрого рецепта:

• Запеченные пончики: возьмите кружок слоеного теста и положите в середину арахисовое масло и желе. Сверху выложите еще один кружок, закройте его и запекайте.«Это мое любимое блюдо. Выходит, как слойка с кремом, как легкая слоеная версия пончика, который очень веселый и не жареный».

• Пельмени: выложите ложку начинки на небольшой кружок теста и переверните его так, чтобы он стал похож на полумесяц. Поэкспериментируйте с начинками: попробуйте смешать козий сыр и сладкий картофель вместе или возьмите печеный картофель: вычистите внутреннюю часть картофеля и разотрите его с маслом и чесноком.

• Блины: вырежьте от 12 до 20 маленьких кружков из листа слоеного теста, используя мерный стакан на чашки или рюмку в качестве шаблона, затем выпекайте.Слой с любой пикантной начинкой по своему вкусу. «На праздники я люблю делать немного икры, копченого лосося, цедры лимона и крем-фреш».

• Чашки с прошутто и сыром: вырежьте от 10 до 12 квадратов (от 2 до 2 ½ дюймов каждый) из одного листа слоеного теста. Положите каждый квадрат на дно формочки для мини-кексов, оставляя углы теста загнутыми и открытыми. Наполните каждую чашку рассыпчатым сыром с плесенью и выложите на нее рис, завернутый в прошутто.

Примечание. Для всех рецептов установите температуру в духовке 375 ° F и выпекайте в течение 10–20 минут.

Ищете другие способы использования слоеного теста в этом сезоне? Ознакомьтесь с рецептами ниже:

Тарт Татин с грушей и грецкими орехами Гейл Симмонс

Горячий яблочный пирог со специями

Спайс Палмиерс

Вертушки абрикосово-фисташковые

Пирог с апельсином и шоколадом с орехами

Рождественские спирали

Пикантные ореховые твисты

Тройной пирог с луком и сыром

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Не выбрасывайте оставшиеся кусочки слоеного теста

Не выбрасывайте оставшиеся кусочки слоеного теста! Вместо этого превратите их в эти изысканные соленые / сладкие закуски!

Вы один из тех, кто собирает обрезки слоеного теста, ну, знаете, кусочки, которые остаются после того, как вы вырезали формы из листов слоеного теста? Ну я! А если вы выбрасываете объедки, ну что ж, как вам не стыдно! Как ты мог??? КАК ТЫ МОГ ??? !!!! * слезы *

Ну, в прошлый Хэллоуин я по локоть влез в проекты из слоеного теста (Vegan Pastry Pastry Dolls, Veg Puff Mummies) и ну, их было много обрывков после того, как я вырезал кукол вуду.Я положил их в пакет для заморозки и продолжал добавлять. Что ж, прошло 6 месяцев, и пора было вынуть это и найти хорошее применение.

Это интересный проект, особенно для детей. И это также работает как супер быстрые (супер милые!) Закуски, которые можно потушить, когда приходят неожиданные гости.

В моем доме не было гостей, но возникла неожиданная тяга к слоеному тесту, и я не хотела открывать новую упаковку слоеного теста, пока обрывки печально смотрели на меня из-за морозильника!

Так что я все это вынул, собрал на противнях для запекания.Как заметил мой муж, разве эта не похожа на символ Летучей мыши из Бэтмена ???? Сначала я не видел этого, но как только увидел, то уже не мог не видеть!

Соберите любые достаточно большие куски, чтобы из них можно было сделать круассан или оборот. Разделите оставшиеся записки / биты по размеру — крошечные, средние и большие. Почему? Вот увидишь!

Инструкция по выпечке

Смажьте верхнюю часть молоком, чтобы она стала золотисто-коричневой во время выпекания. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 400 ° F / 200 ° C в течение 15-20 минут.Меньшим битам может потребоваться всего 10 минут.

1. Сахарное покрытие крошечных кусочков

Мельчайшие кусочки оставшегося у вас слоеного теста можно просто испечь и бросить в сахарную пудру, пока они еще теплые.

Смажьте верхнюю часть молоком, если хотите, чтобы она стала золотисто-коричневой во время выпекания. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 400 ° F / 200 ° C в течение 10-15 минут. Меньшим битам может потребоваться всего 10 минут.

После запекания обильно посыпать сахарной пудрой, я имею в виду ЩЕДРО! Облейте их, как Beignets! Наслаждаться! Хорошо хранится около недели в герметичной таре.

2. Шоколадное окунание средних кусочков

Вместо того, чтобы обливать сахаром, вы также можете окунуть слоеное тесто в шоколад.

Смазать молоком и выпекать в предварительно разогретой духовке при 400 ° F / 200 ° C в течение 15-20 минут. Немедленно переложите на решетку, чтобы она полностью остыла, а затем обмакните в растопленный шоколад. Вернитесь к решетке для застывания и подавайте!

Хранится 2–3 дня при хранении в один слой в герметичной таре.

3.Пикантная начинка для более крупных битов

Когда я говорю «больше», я имею в виду относительно больше. Если это достаточно большой кусок, то обязательно обрежьте его, чтобы получился круг или квадрат, и используйте его как обычно. Я говорю о предметах, из которых больше ничего не сделаешь.

Вверху с любыми пикантными вкусами, которые вам нравятся — вот мои любимые комбинации вкусов:

1. Мед + хлопья красного чили
2. Тройная сырная смесь (тертая)
3. Домашняя маринара
4. Тройная сырная смесь + зеленый лук (нарезанные)
5. Семена кунжута
6. Один со всем (я выбрал свой Бэтмен для всего)

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 400 ° F / 200 ° C в течение 15-20 минут и подавать , пока теплый .Несладкие кусочки, особенно с сыром, имеют тенденцию становиться «жесткими», когда их оставляют остывать, и нет ничего хуже, чем плавленый сыр, который охладился и затвердел.

Смотрите! Насколько это было весело ??? И ваша карма тоже довольна безотходным апциклом!

Когда вы их сделаете (что я действительно считаю, что вы ДОЛЖНЫ!), Не забудьте ПОДЕЛИТЬСЯ СВОИМИ ФОТО со мной через Facebook, Instagram или Twitter.

No related posts.