Праздничные закуски — 232 рецепта с фото, вкусные закуски на праздничный стол, день рождения, Новый год и свадьбу на Webspoon.ru

Вот такой закуской вы можете удивить своих гостей на Новый год. Ведь правда, они похожи на настоящие перепелиные ножки….

Ингредиенты

• Кефир — 200 мл
• Куриное филе — 300 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соломка солёная — 30 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Жульен — это термин французской кухни, который обозначает способ нарезки овощей для дальнейшей обработки. А именно, нарезка…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 40 г
• Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Шампиньоны свежие — 300 г

Чтобы удивить своих домочадцев и гостей, приготовьте к столу праздничные тарталетки с копчёной голенью, кукурузой и свежим…

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 180 г
• Куриный окорочок копчёный — 150 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Тарталетки песочные — 8 шт.

Приготовление вяленого мяса в домашних условиях требует абсолютно минимальных усилий, но этот процесс занимает достаточно…

Ингредиенты

• Куриная грудка — 3 шт.
• Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
• Перец красный молотый — 2.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 4 ч. л.
• Соль — 3 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Какой простор для кулинарной фантазии дают, казалось бы, самые обычные огородные овощи! Непритязательные с виду кабачки и…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Существует множество прекрасных закусок, которые не требуют большого количества времени для приготовления, а получаются…

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Лосось солёный — 180 г
• Огурцы — 1 шт.
• Сыр сливочный — 200 г

Многим нравится популярный салат « Сельдь под шубой » благодаря тому, что в нём отлично сочетаются между собой все…

Ингредиенты

• Майонез — 60 г
• Морковь — 150 г
• Орехи грецкие — 25 г
• Свёкла — 150 г
• Сельдь солёная — 100 г
• Сыр твёрдый — 120 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить нарядные канапе к празднику. Слайсы огурцов и тонко нарезанную колбасу собрать на шпажку волнистыми…

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Колбаса сервелат — 100 г
• Огурцы — 1 шт.
• Оливки без косточек — 6 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Сыр сливочный — 20 г

Закусочный торт из куриной печени очень вкусное и сытное блюдо. На первый взгляд его готовить сложно — больше 15 шагов…

Ингредиенты

• Куриная печень — 500 г
• Лук репчатый — 3 шт.
• Майонез — 5 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 0.5 ст.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.

Закуска стала неотъемлемой частью любого праздничного стола. И тарталетки всё чаще и чаще стали появляться у нас на столах в…

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Печень трески в масле — 1 банка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тарталетки песочные — 20 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Я думаю многим знакома эта эффектная закуска из баклажанов. Она очень красиво и празднично смотрится на столе, вкус не…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Маслины без косточек — 7 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Огурцы — 2 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Такая рыбка понравится даже тем, кто отчаянно выступает за здоровый образ жизни. К сожалению, так уж получается, что самая…

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Жидкий дым — 125 мл
• Куркума — 1 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Скумбрия свежая — 2 шт.
• Соль — 4 ст. л.
• Чай чёрный — 5 пакетик

Хотите удивить своих близких и порадовать их приятной закуской? Приготовьте маленькие закусочные профитроли с рыбно-сливочным…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 25 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 5 г
• Сёмга слабосолёная — 60 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр сливочный — 175 г
• Сыр твёрдый — 20 г
• Творог — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Рулеты из лаваша пользуются огромной популярностью и подходят в качестве закуски и для будничного, и для праздничного стола….

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Сельдь солёная — 1 шт.
• Соль — 1 г
• Сыр плавленый — 150 г
• Укроп свежий — 1 пучок

Солёная или маринованная сельдь — желательный гость как на повседневном, так и на праздничном столе. Она доступная, вкусная…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 25 г
• Морковь — 100 г
• Сельдь солёная — 1 шт.
• Сыр плавленый — 50 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Этот рулет из печёночного паштета с желтковым маслом — мой фирменный! Очень часто я готовлю его на праздники, но получается…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Сало свежее — 300 г
• Свиная печень — 1000 г
• Соль — 1.5 ч. л.
• Яйца куриные — 8 шт.

Эта закуска по внешнему виду напоминает конфеты «Рафаэлло», но вместо кокосовой стружки — стружка из крабовых палочек. Вместо…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 240 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Маслины без косточек — 40 г
• Сыр плавленый — 400 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную закуску — жульен в слоёном тесте. Готовится такая закуска достаточно просто, а в…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Сливки 20% — 150 мл
• Соль — 0.75 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
• Шампиньоны свежие — 250 г

Каждая опытная хозяйка знает, что в условиях ограниченного времени часто бывает нужно быстро и без лишних затрат приготовить…

Ингредиенты

• Огурцы — 0.5 шт.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Тарталетки песочные — 8 шт.
• Творожный сыр — 100 г
• Укроп свежий — 5 веточка
• Форель подкопченая — 100 г

Помидоры, фаршированные сырной смесью с чесноком и майонезом, знают все. Эта нехитрая, но очень вкусная закуска может…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 1 пучок
• Майонез — 3 ст. л.
• Помидоры — 9 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Рулька – это часть свиной ноги, которая находится немного выше копыта.Свиную рульку чаще всего используют для приготовления…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свиная рулька — 1200 г
• Соль — 4 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик
• Шелуха луковая — 15 г

Изобретённое в середине прошлого века блюдо из сырой, очень тонко нарезанной говядины, политой смесью оливкового масла и…

Ингредиенты

• Лимон — 2 шт.
• Лосось солёный — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Помидоры черри — 3 шт.
• Руккола — 0.5 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 20 г
• Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.

Подсушенный ломтик хлеба, с помазкой из тунца в горчичной заправке, думаю, придётся многим по вкусу, как быстрая закуска….

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сливки — 2 ст. л.
• Сыр рикотта — 50 г
• Тунец консервированный — 100 г
• Хлеб чёрный — 3 кусок

В этом видео мы хотим предложить вам 2 рецепта очень простых закусок для праздничного стола. Вкусно, быстро и дёшево — разве…

Ингредиенты

• Ветчина — 200 г
• Кунжут белый — 40 г
• Лук зелёный — 10 перо
• Майонез — 1 ст. л.
• Майонез — 40 г
• Морковь по-корейски — 100 г
• Морковь по-корейски — 50 г
• Помидоры черри — 5 шт.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр плавленый — 90 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр тостерный (плавленый) — 8 шт.
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Армянская советская энциклопедия объясняет слово «лаваш» как «хорошая еда». Кто бы с этим поспорил! В национальных кухнях…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Майонез — 200 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 4 шт.

Приготовить такой зельц несложно, хотя процесс растягивается во времени. Ваши труды будут вознаграждены вкуснейшим продуктом….

Ингредиенты

• Говяжье сердце — 700 г
• Голова свиная — 3000 г
• Куриная печень — 500 г
• Перец душистый молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
• Тмин молотый — 1 г

Эту закуску я сделала первый раз, захотелось разнообразия, а не просто 2 блюда с 2 нарезками рыбы. Закуска приятно удивила,…

Ингредиенты

• Лимон — 1 шт.
• Маслины без косточек — 15 шт.
• Масляная слабосолёная — 100 г
• Мята свежая — 10 г
• Оливки без косточек — 15 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 50 г
• Форель слабосолёная — 100 г

Чернослив, запечённый в беконе — очень оригинальная, и, в тоже время, простая закуска. Для праздничного стола или фуршета…

Ингредиенты

• Бекон — 250 г
• Чернослив сушёный — 100 г

Без этой вкусной закуски у меня практически не обходится ни одно торжество. Однажды попробовав это сочетание я в него…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 0.5 банка
• Крабовые палочки — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Тарталетки песочные — 8 шт.
• Чеснок — 3 зубчик

Сегодня у нас жульен! Только вот не обычный жульен, а в багете! Блюдо неимоверного вкуса! Все, кому мы его дали попробовать…

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Куриная грудка — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 50 г
• Молоко — 50 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сливки 20% — 300 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Шампиньоны свежие — 300 г

Армянский лаваш и правда, классная штука! Сколько вкусных закусок из него можно приготовить! Одна из моих любимых, это с…

Ингредиенты

• Куриная грудка — 1 шт.
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Морковь по-корейски — 150 г
• Смесь перцев — 1 г
• Соль — 1 г
• Сыр сливочный — 200 г

Хочу предложить вашему вниманию вкусную закуску из перепелиных яиц и помидоров. Такая закуска отлично подойдёт для детского…

Ингредиенты

• Майонез — 20 г
• Помидоры — 9 шт.
• Салат зелёный — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца перепелиные — 9 шт.

Нежный, сливочный, с прекрасной гладкой структурой и изысканным вкусом! Особая изюминка этого паштета в том, что индюшиная…

Ингредиенты

• Индюшиная печень — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Сливки — 180 мл
• Соль — 1.5 ч. л.

Бутерброды с сельдью — простая в приготовлении закуска, которая доступна каждому, ведь готовится из абсолютно простых…

Ингредиенты

• Батон — 250 г
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
• Масло сливочное — 60 г
• Сельдь солёная — 130 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Профитроли — это выпечка небольшого размера из заварного теста. Такие изделия быстро выпекаются и готовятся с различными…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Куриная печень — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 180 г
• Сметана — 5 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль морская — 3 щепотка
• Яйца куриные — 5 шт.

Для того чтобы украсить праздничный стол яркой и лёгкой закуской нужно совсем немного времени и сил — достаточно разложить…

Ингредиенты

• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Тарталетки песочные — 6 шт.
• Укроп свежий — 20 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Красивые и вкусные трубочки украсят собой и детский день рождения, и Пасхальный стол. Думаю, взрослым тоже понравятся такие…

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.25 пучок
• Сыр Российский — 150 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Часто на праздничный стол я готовлю фаршированные яйца. Такая закуска всегда востребована и можно придумать множество…

Ингредиенты

• Печень трески в масле — 120 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 6 шт.

Существует много рецептов приготовления куриных рулетов с различными начинками. Предлагаю приготовить куриный рулет с…

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 2 ст. л.
• Куриное филе — 700 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Солёная сельдь очень часто употребляется для приготовления различных салатов и закусок, которые могут стать гвоздем…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сельдь солёная — 250 г
• Соль — 1 щепотка

Сырное ассорти — отличное украшение и дополнение любого праздничного стола. Сыры дополняют основные блюда и оттеняют вина….

Ингредиенты

• Грейпфрут — 0.25 шт.
• Груша свежая — 50 г
• Мёд — 100 мл
• Орехи грецкие — 2 шт.
• Сыр адыгейский — 50 г
• Сыр Бри — 50 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Сыр Российский — 50 г
• Творожный сыр — 50 г
• Хлеб ржаной — 50 г

Быстрая закуска которая украсит любой стол,пикник, или просто дальнюю поездку. Лаваш с красной икрой и крабовыми палочками…

Ингредиенты

• Икра красная — 90 г
• Крабовые палочки — 150 г
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Сыр плавленый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Канапе — это прекрасная закуска для любого повода. Сегодня я расскажу вам как приготовить эти мини-бутерброды быстро, просто…

Ингредиенты

• Колбаски охотничьи — 40 г
• Маслины без косточек — 12 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Сыр Российский — 40 г
• Хлеб чёрный — 2 кусок

Этот рулет готовила ещё в советские времена бесчисленное количество раз. Это была прекрасная альтернатива колбасе,…

Ингредиенты

• Лавровый лист — 3 шт.
• Свиная подчеревина — 1200 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
• Специи гарам масала — 2 ч. л.
• Чеснок — 1 головка

Необычная, лёгкая и вкусная закуска, которая прекрасно подойдёт и на праздничный стол, и для перекусов в будни. Её основа —…

Ингредиенты

• Васаби — 2 г
• Имбирь маринованный — 10 г
• Мята свежая — 2 веточка
• Огурцы — 1 шт.
• Сёмга слабосолёная — 50 г
• Сыр сливочный — 30 г
• Хлеб чёрный — 2 кусок

На пасхальном столе возле куличей, творожных пасок, мясной нарезки, яиц и сливочного масла, в некоторых семьях у нас можно…

Ингредиенты

• Молоко — 1 л
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 10 шт.

Предлагаю приготовить тарталетки с консервированной горбушей. Такая закуска готовится достаточно быстро, что очень важно…

Ингредиенты

• Горбуша консервированная в собственном соку — 200 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Сыр плавленый — 90 г
• Тарталетки вафельные — 10 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вашему вниманию простую, но вкусную и эффектную закуску — фаршированные яйца с икрой и шпротами. Такую закуску…

Ингредиенты

• Икра красная — 20 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Соль — 0.1 ч. л.
• Шпроты в масле — 1 банка
• Яйца куриные — 6 шт.

Канапе на праздничный стол: рецепты с фото

Канапе на праздничный стол

Чтобы приготовить канапе на праздничный стол, совершенно не нужно уметь готовить какие-то блюда или продукты в принципе. Это миниатюрный вариант бутербродов, который красиво и элегантно подается на праздник. Многие опасаются, что такой маленькой закуской нельзя накормить гостей. Но практика фуршетов и банкетов всего мира показывает, что канапе – это идеальный вариант для праздника.

Канапе на праздничный стол: рецепты с фото, которые приводятся в рамках каждой статьи в этом разделе на сайте, показывают, как быстро и красиво можно составлять такого рода закуски. В первую очередь, тут важно плавное вкусовое сочетание продуктов. Они должны дополнять друг друга и раскрывать вкус друг друга. Немаловажно, чтобы канапе состояли из продуктов, которые по своему внешнему виду выглядят опрятно и красиво. Также важен факт нарезки продуктов для составления канапе: все должно быть аккуратно и стильно.

В последнее время все чаще на столах можно встретить канапе из фруктов на праздничный стол. Рецепты с фото таких вариантов маленьких закусок также имеются у нас на сайте. Фрукты отлично подходят для составления красивых канапе, но тут важно выбирать такие наименования фруктов, которые смогут

красиво продержаться в течение всего вечера. К примеру, яблоки или авокадо от соприкосновения с воздухом быстро чернеют. Однако знание определенных хитростей поможет и тут. К примеру, если сбрызнуть мякоть яблока достаточным количеством сока лимона, то она будет оставаться светлой в течение длительного времени.

Когда вы ознакомитесь с вариантами приготовления таких легких закусок, то точно захотите сделать канапе на шпажках на праздничный стол. Простые рецепты с фото из данного раздела кулинарного портала в этом только помогут. Это красивые бутерброды, которые легко делать и можно практично подавать на стол. Гостям будет удобно кушать канапе, закусывать алкогольные напитки. Как это уже указывалось выше, так можно делать не только основные закусочные блюда, но также десертные варианты на основе различных фруктов и приготовления сладких соусов.

Канапе на праздничный стол: рецепты с фото по приготовлению таких блюд в огромном разнообразии собраны на страничках нашего сайта. Теперь для вас накрыть праздничный стол красиво, ярко и сытно точно никогда не будет проблемой.

11.01.2018

Канапе на шпажках с селедкой

Ингредиенты: сельдь, хлеб, масло, желток, огурец, петрушка

Эти канапе я готовлю как на праздничный стол. так и вместо бутерброда. Продукты недорогие, времени на готовку занимают минут 5 от силы. Получается вкусно и просто.

Ингредиенты:

— 4 филешки сельди,
— буханка черного хлеба,
— 100 грамм сливочного масла,
— 3 желтка,
— 3 огурца,
— пучок петрушки.

09.01.2018

Канапе с семгой на шпажках

Ингредиенты: семга, яйцо, хлебец, масло, лимон, маслина, соль, перец

Какой же праздничный стол без закусок. Сегодня мы приготовим очень вкусные и красивые канапе с семгой и сливочным маслом.

Ингредиенты:

— 100 грамм семги,
— 1-2 яйца,
— 5-6 хлебцов,
— 80 грамм масла сливочного или сливочного сыра,
— лимон,
— маслины,
— соль,
— черный перец.

06.01.2018

Канапе на шпажках с креветками

Ингредиенты: креветка, оливка, лист салата, хлеб, петрушка

На праздничный стол приготовьте в качестве закуски эти красивые и вкусные канапе на шпажках с креветками.

Ингредиенты:

— 8 креветок,
— 8 зеленых оливок,
— 2 листка зеленого салата,
— 4 ломтика хлеба из белой муки,
— 1 пучок петрушки.

12.12.2017

Бутерброды «Розочки» из красной рыбы с огурцом

Ингредиенты: рыба красная слабосолёная, огурец, батон, масло сливочное, зелень

Такие бутерброды с красной рыбой и огурцом очень легко приготовить. Обычно я делаю их на праздничный стол. Уходят они на ура.

Ингредиенты:

— 150 грамм красной рыбы,
— 1 огурец,
— батон,
— 30 грамм масла сливочного,
— зелень.

17.12.2016

Закуска к коньяку из сырокопченой колбасы

Ингредиенты: Колбаса, перец, лук, перец молотый, чеснок, хлеб

Очень часто на праздниках возникает необходимость в отдельной закуске к спиртным напиткам, которую удобно брать руками. Важно, чтобы она и выглядела аппетитно, и была вкусной. Мы предлагаем вам приготовить бутерброды к коньку — пикантные и красивые. их рецепт довольно прост, вы непременно справитесь.

Ингредиенты:
— 150 гр сырокопченой колбасы;
— 0,5 болгарского перца;
— 1 луковица;
— 1 зубок чеснока;
— черный перец;
— 1 ломтик черного хлеба.

11.12.2016

Закусочный торт из крекеров

Ингредиенты: солёный крекер, крабовые палочки, тунец консервированный, маринованный огурец, сыр, майонез, петрушка

Закусочный торт с основой из крекеров — эффектная закуска на все случаи жизни. А если в качестве начинки для такого торта вы возьмете крабовые палочки, консервированный тунец и твердый сыр, то успех вашему блюду гарантирован на все 100%!

Ингредиенты:

— 300 – 500 гр соленого крекера;
— 5 шт крабовых палочек;
— 150 гр тунца в собственном соку;
— 1-2 шт маринованного огурца;
— 40 гр твердого сыра;
— 180 гр майонеза;
— петрушка для украшения.

20.03.2016

Бутерброды с печенью трески

Ингредиенты: печень трески, яйца, французский багет, сыр, чеснок, зелень, майонез

Предлагаем сделать вкусные закуски к обеду или ужину — бутерброды с печенью трески, сыром и чесноком. Такие бутерброды будут уместны и на праздничном столе, более того, они же первыми со стола и исчезают)

Ингредиенты:
— 200 г печени трески в консервах,
— 2 зубчика чеснока,
— 4 куриных яйца,
— французский багет,
— 100 г твердого сыра,
— зелень по вкусу,
— майонез по вкусу.

23.12.2015

Канапе с крабовыми палочками и помидорами

Ингредиенты: белый хлеб, крабовые палочки, яйцо, помидор, зелень, сливочный сыр, чеснок

если вам предстоит оформить фуршетный стол и вы голову сломали, какие закуски подать к нему, этот рецепт приятно удивит вас и уж точно выручит. Ведь канапе с крабовыми палочками и помидорами получаются не только вкусными, но еще и очень нарядными.

Ингредиенты:
— белый хлеб — 3-4 ломтика;
— крабовые палочки — 4-5 шт.;
— яйцо — 1 шт.;
— помидор — 1/2 шт.;
— укроп;
— сливочный сыр — 2-3 ст. л.;
— чеснок — 1 зуб.

13.12.2015

Канапе с колбасой «Праздничные»

Ингредиенты: французский батон, томат, огурец, колбаса сервелат, сыр, маслины, оливы

Предлагаем несложный рецепт вкусной праздничной закуски — канапе с колбасой, свежими огурцами, помидорами и сыром. Просто и оригинально готовим новогоднее угощение.

Ингредиенты:
— копченая колбаса — 80 г,
— твердый сыр — 50 г,
— томат — 1 шт.,
— огурец — 1 шт.,
— французский батон — 0,5 целого,
— оливки или маслины для украшения.

09.01.2015

Канапе с красной икрой «Сердечки»

Ингредиенты: красная икра, бородинский хлеб, укроп, тостерный сыр

Канапе с икрой, приготовленное в виде сердечек, станет самой востребованной закуской на романтическом ужине. Приготовьте такое канапе для любимого или любимой, они обязательно оценят ваше внимание.

Для рецепта понадобится:
— красная икра — 150-160 г,
— хлеб бородинский — 4 ломтика,
— сыр для тостов плавленный — 1 шт.,
— укроп — по вкусу.

08.12.2014

Канапе с сыром, колбасой и маслинами

Ингредиенты: сыр твердый, маслины, колбаса, листья салата, болгарский перец, шпажки

Закуска, которая готовится очень просто, однако на праздничном столе смотрится на все сто процентов — необычайно нарядно, ярко и аппетитно. Предлагаем и вам освоить рецепт приготволения канапе с сыром, колбасой и маслинами.

Ингредиенты:
— 200 г твердого сыра.;
— 1 банка маслин;
— 200 г колбасы;
— 1 пучок листьев салата;
— 2-3 болгарских перцев.

06.12.2014

Праздничные канапе с красной икрой

Ингредиенты: черный хлеб, масло сливочное, икра красная, зелень петрушки

Делом чести каждой примерной хозяйки является украсить свой праздничный стол максимально эффектно, нарядно и при этом со вкусом. Предлагаем вам заменить банальные бутерброды с красной икрой на более изысканную и утонченную закуску — канапе.

Ингредиенты:
— 1 черный хлеб бородинский;
— 100 г масла сливочного;
— 1 банка икры красной;
— 1 пучок зелени петрушки.

30.11.2014

Канапе с ветчиной и оливками

Ингредиенты: слоеное тесто, петрушка, копчено-вареная ветчина, яйцо, консервированные оливки, маслины без косточки, кунжут

Такие мелкие закуски, как канапе, очень популярны. Они могут быть абсолютно любыми — фруктовыми, рыбными, мясными и так далее. Кстати, чем больше разных канапе на столе, тем лучше. Сегодня мы предлагаем вам приготовить канапе с ветчиной.

Для канапе понадобится:

— 100 г теста слоеного;
— свежая петрушка — по вкусу;
— 200 г ветчины;
— свежее яйцо;
— горсть маслин без косточек;
— горсть оливок без косточек;
— кунжут белый.

29.11.2014

Канапе с селедкой

Ингредиенты: свекла, плавленый жидкий сыр, пшеничный батон, рогалик, селёдка слабосоленая в масле, черный молотый перец, зелень

Канапе — вкусная удобная, всегда яркая, закуска. Готовить ее можно в любое время, так как существует масса простых рецептов. Один из них мы вам и предлагаем.

Для рецепта понадобится:
— одна свекла;
— 5 ст. ложек мягкого плавленного сыра;
— один белый батон;
— сельдь сл/сол. в масле;
— черный молотый перец — по желанию;
— зелень — по желанию.

06.02.2014

Канапе с салатом из плавленого сыра и яиц

Ингредиенты: плавленые сырки, яйца, майонез, морковь, чеснок, зеленый лук, зелень, перец черный, хлеб, соль, батон

Салат из плавленого сыра, яиц и чеснока — очень вкусное блюдо, но на праздничное угощение как-то не тянет. И дело даже не во вкусе, ведь это блюдо очень вкусное и пикантное, а в непрезентабельном внешнем виде. Поэтому давайте поэкспериментируем и подадим всем известный салат на хрустящих гренках из хлеба или батона.

Что для этого понадобится:

— 2 плавленых сырка;
— 3-4 куриных яйца;
— 4-5 ст. л. майонеза;
— 1 морковь небольшого размера;
— 3-4 зубка чеснока;
— пучок зеленого лука или другой зелени;
— немного соли;
— 1/3 ч. л. молотого черного перца;
— батон или хлеб.

25.12.2013

Канапе с салатом из рубленой сельди

Ингредиенты: лук, огурец маринованный, яйцо, филе сельди, горчица готовая острая, горчица французская с зернышками, уксус яблочный, уксус белый винный, растительное масло, майонез, сметана, зеленый лук, клюква, брусника, ржаной хлеб, отрубной хлеб

Сельдь уже давно является «участником» русских застолий, но со временем любовь к ней не уменьшается, а даже наоборот. С этой рыбой готовят праздничные салаты, закуски и просто подают на стол в качестве нарезки. Но сегодня мы хотим поделиться с вами оригинальным рецептом вкусных канапе, которые запомнятся вашим гостям благодаря своему яркому пикантному вкусу.

Необходимые продукты:

— 2 репчатые луковицы;
— 2 маринованных огурца;
— 2 вареных яйца;
— 1 филе селедки;
— 2 ч. л. острой готовой горчицы;
— 1-1,5 ст. л. французской горчицы с зернышками;
— 1 ст. л. яблочного или белого винного уксуса;
— 2 ст. л. растительного масла;
— 1-1,5 ст. л. майонеза или густой сметаны;
— пучок зеленого лука;
— брусника или клюква;
— отрубной или ржаной хлеб.

09.12.2013

Канапе с креветками, семгой и огурцом

Ингредиенты: хрустящие снеки, чипсы, мягкий плавленый сыр, укроп, креветки, огурец, слабосоленая семга, петрушка

Рецепт на конкурс новогодних рецептов.

Готовить и дегустировать канапе — одно удовольствие. Вы можете дать полную свободй своей кулинарной фантазии и получить настоящий гастрономический шедевр — вкусную и красивую закуску, которая просто не может не понравится гостям. Приготовьте канапе с креветками на ближайший праздник!

Для приготовления потребуется:

— 12 шт. хрустящих снеков или чипсов;
— плавленый мягкий сыр — 100 г;
— свежий укроп — небольшой пучок;
— 12 креветок;
— 1/2 часть огурца;
— слабосоленая семга — 50 г;
— петрушка — несколько веточек.

28.08.2013

Арбузные канапе

Ингредиенты: арбуз, брынза, финики, мята

В летнюю жару хочется больше пить или есть такие продукты, которые позволяют насытить организм жидкостью. К таковым относится арбуз. И сегодня предлагаем угостить своих друзей не просто этой ягодой, а приготовить арбузные канапе.

Из чего готовить будем:

— арбуз,
— сыр брынза,
— финики,
— мята.

« назад      [ 1 ]      далее »

7 простых закусок на шпажках Праздничные блюда

Вилки вам пригодятся для основных блюд. А пока, до начала ужина, порадуйте гостей закусками на зубочистках — их легко готовить и собирать.

Шарики из козьего сыра

Смешайте упаковку сливочного сыра и брусок козьего сыра, чтобы они хорошо соединились, а затем руками скатайте горстки смеси в небольшие шарики. Соедините на тарелке рубленую петрушку, тимьян, кусочки бекона и нарезанные грецкие орехи; каждый шарик обваляйте в этой смеси, тщательно покрывая. Вставьте палочки в сырные шарики; для удобства подавайте на ломтиках сушеных яблок, а рядом положите еще нарезанные яблоки для обмакивания.

Рулетики из огурцов с хумусом

Нарежьте огурец тонкими ломтиками, на каждый намажьте чесночный хумус тонким слоем, добавьте сверху маринованный сладкий перец и раскрошенную фету. Начиная с одного края, скрутите ломтик огурца вовнутрь и закрепите зубочисткой.

Ломтики яблок с прошутто и чеддером

Поместите на ломтики яблок полоски нарезанного прошутто, накройте квадратом острого чеддера и скрепите деревянной палочкой. Эту закуску нужно собирать перед самым приходом гостей, чтобы яблоки не потемнели.

Салат «Цезарь»

Нанижите на шпажку с узелком кусочек пармезана, затем несколько ломтиков салата ромэн, один крутон и помидор черри. Подавайте с заправкой «Цезарь» в маленькой мисочке и посыпьте свеженатертым пармезаном.

Свекольный салат

Разрежьте маленькую маринованную свеклу пополам и нанижите на деревянную шпажку, затем добавьте небольшой пучок молодой рукколы, один грецкий орех и кусочек сыра фета. Слегка сбрызните бальзамической заправкой.

Кубинские мини-сэндвичи

Выложите на ломтики свежего багета полоски ветчины, а также квадраты швейцарского сыра и мини-корнишоны. Для удобства скрепите маленькой шпажкой.

Шпажки с антипасто

Нанижите на шампуры помидоры черри, ломтики салями, черные оливки без косточек, сердцевины артишоков, шарики моцареллы и листья базилика. Если у вас много того или иного продукта, удвойте его количество, чтобы заполнить место на шампурах.

17 закусок на праздничный стол ― просто легко и вкусно: рецепты с фото

Закуски наверное самый интересный вид еды, причём с детства. Правда когда мы в детстве забегали домой, хватали кусок хлеба с колбасой или салом, мы и не подозревали, что уже тогда пользовались закусками, а ведь это были настоящие закуски.

Я уже давал вам несколько рецептов с закусками, но их такое множество, что нам их не перепробовать за всю нашу жизнь. Нужны они всегда. Если подходить проще, салаты ведь это тоже закуски, а про салаты  для праздников, мы с вами тоже уже говорили.

В старину закусками считали все холодные блюда, поданные до основной горячей еды. Причём закуски могли быть очень сложные. Некоторые содержали в себе до 50 ингредиентов.

Но мы с вами рассмотрим простые, лёгкие в приготовлении и вкусные закуски.

Пошаговые рецепты приготовления простых лёгких и вкусных закусок

Начнём с самой любимой для большинства людей закуски – с селёдкой.

1. Закуска из сельди к праздничному столу

Приготовление:

1. Сельдь разделываем на филе (мы с вами уже делали это: Рецепт селёдки с луком и уксусом). Каждое филе промять руками (как будто делаете массаж) не сильно или отбить, но очень легко.

2. На филе намазываем плавленый сыр, размазывая равномерно по всему филе.

3. На сыр выкладываем столовую ложку консервированного сладкого перца и тоже разравниваем по всему филе.

4. Посыпаем желательно свежесмолотым перцем. Посыпаем нарезанным укропом.

5. С помощью целлофановой плёнки сворачиваем в продольный рулет и отправляем в холодильник на 2-2,5 часа.

За это время приготовим основу этой закуски.

6. Берём чёрный хлеб и стаканчиком вырезаем кружки. Вы можете просто нарезать хлеб на квадратики, прямоугольники, на любые фигуры, лишь бы уместились кусочки сельди, которые мы будем раскладывать с вами.

7. Когда наш рулет охладится, нарезать на небольшие кусочки и разложить на вырезанные кружочки.

Украсить зеленью и подать на стол.

Приятного аппетита!

2. Закуска из селёдки

Приготовление:

1. Берём филе селёдки и режем его на небольшие кусочки. Начинаем делать маринад.

2. Складываем кусочки в глубокую чашу и добавляем к кусочкам сельди майонез.

3. Добавляем горчицу.

4. Поливаем винным уксусом.

5. Нарезаем  и добавляем в чашку петрушку и укроп, перчим по вкусу.

6. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на один час.

7. Пока селёдка маринуется нарезаем хлеб треугольниками или как угодно. Хлеб конечно берём чёрный. Он лучше всего сочетается с сельдью.

Готовую сельдь достаём из холодильника, раскладываем на кусочки хлеба, украшаем зеленью, закрепляем шпажками и подаём на стол.

Все ингредиенты берите на свой вкус. Кто-то любит больше майонеза, кто-то уксуса.

Приятного аппетита!

3. Рулетики с ветчиной и сыром

Приготовление:

1. Пластики ветчины намазываем творожным нежным сыром. ножом распределяем сыр равномерно по ветчине.

2. На сыр раскладываем листики базилика. Перчим свежесмолотым перцем из мельницы.

3. Маслины разрезаем на кружочки и укладываем на базилик.

4. Заворачиваем ветчину в рулончики.

5. Нарезаем рулетики наискось на несколько частей. как вам удобно.

Подать на стол с жареными кедровыми орешками, маслинами и зеленью.

Приятного аппетита!

4. Ветчина на тосте с начинкой

Приготовление:

1. Сначала приготовим начинку. Мелко нарежем маринованный огурец.

2. Добавим его в творожный сыр.

3. Туда -же добавим порезанные листья базилика или петрушки, или другой зелени, которую вы любите. Всё тщательно перемешайте.

4. Кусочки белого хлеба или батона слегка обжарить с двух сторон.

5. Намазать получившуюся начинку на кусок обжаренного белого хлеба или батона.

6. Сверху уложить свёрнутые пластики ветчины.

7. Помидоры черри и зелёные оливки разрезаем пополам.

Деревянными шпажками проткнуть с выпуклой стороны сначала оливки, а потом, на эту же шпажку помидоры.

Потом всё это воткнуть в наши тосты.

Закуска готова.

Приятного аппетита!

5. Закуска из моцареллы с помидорами на шпажках

Приготовление:

Берём красивую глубокую чашку ( в ней будем подавать на стол)

1. Наливаем туда оливкового масла, добавляем бальзамический уксус, солим и посыпаем свежесмолотым перцем.

2. Накалываем на шпажку помидор черри, кругляшок моцареллы,

3. накалываем листочек базилика и ещё один кругляшок моцареллы.

Шпажки опускаем в соус и в таком виде подаём на стол.

Приятного аппетита!

Во всех выше написанных рецептах я не указывал количество ингредиентов. Там всё просто. Добавляйте по своему разумению, в зависимости от количества человек.

6. Шампиньоны в кляре и сухарях

В кляре готовят, как правило, рыбу или мясо. Мы с вами приготовим грибы. Лучше всего для этого подходят шампиньоны.

Ингредиенты:

• Шампиньоны мелкие – 200 г.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 100 мл.
• Мука – 50 г.
• Растительное масло – 1-2 стакана
• Панировочные сухари – 50 г.
• Перец, соль – по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны моем, чистим от кожицы и варим в подсоленной воде 10 минут.

2. В глубокую миску разбить яйца и взбить их с молоком.

3. Отваренные грибы окунуть в яичную смесь, затем обвалять в муке и ещё раз обмакнуть в яичную смесь.

4. Обвалять в панировочных сухарях. Опустить грибы в кипящее масло и обжарить до золотистой корочки.

Подаём блюдо горячим, со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

7. Помидоры с креветками и сыром

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 10-15 шт. Подберите по размеру креветок.
• Варёно-мороженные креветки – 10-15 шт.
• Сыр сливочный – 150-200 г.
• Соль

Приготовление:

Помидоры моем, обсушиваем полотенцем и отрезаем у каждого помидора отрезаем верхушку. Аккуратно удаляем середину из помидоров. Внутри слегка подсаливаем помидоры и переворачивая ставим на полотенце, чтобы стекла жидкость.

Креветки бросаем в кипящую подсоленную воду и  отвариваем не дольше 1-1,5 минуты (если креветки не варёные, а свежемороженые, варить надо дольше,  2-3 минуты после закипания). Креветки остужаем и чистим.  Удаляем головы.

Наполняем помидоры сливочным сыром, втыкаем в сыр креветки хвостиком вверх. Если у вас помещаются две креветки, втыкаем по две.

Приятного аппетита!

8. Ветчина с сыром – рулетики

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 г.
• Твёрдый сыр – 100 г.
• Чеснок – 1-2 дольки
• Майонез, зелень – по вкусу

Приготовление:

Сыр натереть на крупной тёрке, переложить в глубокую чашку, добавить майонез, выдавить туда же чеснок. Мелко порезать зелень и добавить к сыру. Всё тщательно перемешать.

Кусочки ветчины намазать сырной смесью и свернуть рулетиком. Закрепить рулетики разноцветными шпажками.

Готовое рулеты переложите на блюдо и можете украсить, при желании, веточками зелени.

Приятного аппетита!

9. Картофельные оладьи с лососем

Ингредиенты:

• Картофель – 500 г.
• Лук репчатый – 1 головка
• Лук красный – 1 головка
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 3 ст.л.
• Сметана – 200 г.
• Копчёный лосось – 200 г.
• Растительное масло
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Картофель моем, чистим, снова моем и натираем на тёрке. Тщательно отжимаем, перемешиваем и снова отжимаем. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем и добавляем в картофель. Слегка взбиваем яйцо и добавляем его в картофель вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем ложкой картофельное тесто в кипящее масло как на оладушки. Лучше выкладывать понемногу, чтобы оладушкам было свободно в сковороде. Жарим по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

Готовые оладушки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Перекладываем на тарелку, мажем сверху сметаной. Затем кладём немного красного лука, нарезанного полукольцами и пластик рыбы.

Приятного аппетита!

10. Фаршированные яйца на праздничный стол

Вариант 1.

Ингредиенты:

• Яйца – 5 шт.
• Сыр сливочный или творожный – 2 ст.л.
• Малосольная сёмга или лосось – 50 г.
• Укроп – 1-2 веточки
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Варим яйца в кипящей воде до готовности. Опускаем их в холодную воду, даём остыть, чистим от скорлупы. Каждое яйцо разрезаем пополам и вынимаем желтки. Малосольную рыбу нарезаем очень мелкими кусочками, чем мельче, тем лучше. Если вы любите укроп, его тоже можно мелко нарезать и добавить.

Кладём желтки в небольшую миску, разминаем вилкой. Добавляем к ним сёмгу, укроп и сливочный сыр. Всё хорошо перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, можно и не солить. Ещё раз перемешиваем.

Аккуратно фаршируем половинки яиц. Укладываем на листы салата и подаём на стол. Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

11. Фаршированные яйца с сыром

Вариант 2.

Ингредиенты:

• Яйца – 6 шт.
• Сливочное масло – 100 г.
• Сметана – 4 ст.л.
• Твёрдый сыр – 200 г.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Для этого варианта фаршировки яиц вам также понадобится отварить яйца, остудить, почистить, разрезать пополам, вынуть желток.

Затем желток растереть с размягчённым сливочным маслом, добавить натёртый на средней тёрке сыр, хорошо перемешать. В полученную массу постепенно добавить сметану и растереть до получения пышной массы. Посолить, поперчить.

На тарелку выложить половинки белков и наполнить их сырным кремом. Можно добавить зелени петрушки, выложить на салатные листья. Для любителей посыпать немного красным перцем.

Яйца готовы. Их можно выложить на тарелку с первым вариантом фаршированных яиц поровну.

Приятного аппетита!

12. Холодная закуска с красной рыбой

Ингредиенты:

• Пластики слабо копчёно-солёного лосося
• Сыр сливочный “Филадельфия” или другой
• Базилик, петрушка
• Итальянские специи
• Багет белый

Приготовление:

Багет нарезаем на равные кусочки шириной примерно 1 см.(багет желательно чтобы был “толстенький”). Нарезать лучше специальным хлебным ножом, чтобы наши кусочки не помялись. Выкладываем их на тарелочку.

Берём сыр. У нас “Филадельфия”. Вы можете взять любой другой сливочный сыр, желательно без всяких добавок. Выкладываем в глубокую тарелку и разминаем его до однородной пасты.

Берём свежие листья петрушки и свежие листья базилика, моем и обсушиваем. Нарезаем их на средние кусочки, можно конечно порвать, как вам нравится. Перемешиваем листья и кладём их в ступку. Перетираем листья в кашицу. Если у вас нет ступки, можете воспользоваться любой толкушкой. В кашицу трав высыпаете щепотку итальянских трав и снова всё тщательно перемешиваем.

Всё что у нас получилось высыпаем в размятый сливочный сыр, всё очень хорошо перемешиваем.

Берём нарезанные кусочки багета и ножом намазываем получившейся массой. Намазываем ровным средним слоем. И так все кусочки. Красную рыбу сворачиваем рулетиком (розочками) и укладываем на наши кусочки багета, намазанные сырным кремом. Я предпочитаю слабо солёно-копчёную рыбу, вы можете взять просто солёную или засолить сами.

Красивая вкуснейшая закуска готова.

Приятного аппетита!

13. Мухоморчики

Ингредиенты:

• Ветчина или колбаса любая – 70 г.
• Сыр – 70 г.
• Варёные яйца – 2-3 шт.
• Огурец большой – 1 шт.
• Помидоры черри – 10 шт.
• Майонез – 3-4 ст.л.
• Зелень, салат
• Соль, перец
• Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

Приготовление:

В глубокую посуду натираем на мелкой тёрке ветчину. Также можно мелко нарезать. Сюда же натираем яйца и сыр. Заправляем майонезом, всё хорошо перемешиваем. Можно добавить зубчик чеснока, я не очень люблю чеснок, поэтому мы не добавляем.

Я в этот момент добавляю немного соли и перчу. Пробуйте, многие вообще не солят и не перчат. Кому что нравится. Отставляем получившуюся смесь в сторону.

Берём огурец и нарезаем нетолстыми кружочками. Если есть специальный нож, нарезайте им, чтобы кружочки огурца были волнами.

На тарелку выкладываем листья салата, на них раскладываем кусочки огурца. На огурчики выкладываем или ложкой, или подходящей формочкой, ножки от грибочков. Отставляем нашу полянку в сторону.

Помидоры черри нарезаем на половинки и укладываем на ножки. Любой подходящей палочкой рисуем  точечки на мухоморах используя майонез.

Закуска готовится непосредственно перед подачей на стол. Так как помидоры и огурцы заранее приготовленные начнут течь.

Нарядная красивая закуска готова. Такая закуска подойдёт к любому праздничному столу.

Приятного аппетита!

14. Сырная закуска

 

Закуска с тремя разными начинками.

Ингредиенты:

• Твёрдый сыр 50% жирности или выше – 500 г.
• Сливочный плавленый сыр – 250-300 г.
• Колбаса сырокопчёная – 250 г.
• Грецкий орех – 100 г.
• Укроп – 50-70 г.

Приготовление:

Разрезаем твёрдый сыр на три равные части, для трёх разных начинок. В кипящую воду кладём все три куска сыра, выключаем огонь и оставляем сыр на 20 минут.

Пока сыр размягчается в кипятке, готовим начинку.

Колбасу чистим и режем на мелкие кусочки. Нарезаем меленько укроп. Нарезаем грецкие орехи.

Сыр уже размягчился, достаём из воды одну часть и на разделочной доске, предварительно обёрнутой пищевой плёнкой, чтобы сыр не прилипал, начинаем раскатывать сыр, как тесто, в лепёшку.

Лепёшку раскатанного сыра смазываем сливочным плавленым сыром, по всей поверхности.

Выкладываем на сыры нарезанную колбасу и заворачиваем сыр длинным рулетиком. Рулет упаковываем пищевой плёнкой и откладываем на тарелку.

Раскатываем второй кусок. Также намазываем плавленый сыр и на сыр равномерно выкладываем укроп. Заворачиваем в рулет. Рулет в пищевую плёнку и тоже откладываем на тарелку.

С третьим куском повторяем такую же процедуру только вместо зелени, выкладываем по всей поверхности грецкий орех. Не забудьте перед этим на лепёшку намазать плавленый сыр. Также сворачиваем в рулет и заворачиваем в пищевую плёнку.

Все три рулета ставим в холодильник, до полного охлаждения.

Вынимаем охлаждённые рулеты из холодильника, они стали твёрдыми и теперь мы можем  их нарезать.

Красиво выкладываем на блюдо и подаём на стол.

Приятного аппетита!

15. Быстрая закуска с крабовыми палочками

 

Ингредиенты:

• Сыр – 200 г.
• Яйца – 4 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков
• Крабовые палочки – 200 г.
• Майонез – 100 г.
• Салатные листья

Приготовление:

На мелкой тёрке натираем яйца. На этой же тёрке натираем сыр. Яйца смешиваем с сыром. Пропускаем чеснок через пресс или также можете натереть на тёрке. Крабовые палочки также натираем на мелкой тёрке.

В смесь яиц с сыром добавляем чеснок. Всё хорошо смешиваем и добавляем майонез. Ещё раз всё тщательно перемешиваем.

Из смеси лепим небольшие шарики и обваливаем их в натёртых крабовых палочках.

Какие красивые у нас получились конфетки. Быстрее их в рот.

Приятного аппетита!

Видео:  Бутерброды из красной рыбы

Видео: Канапе на праздничный стол

Приятного аппетита!

Оригинальные канапе на праздничный стол: рецепты с фото

Рецепт №1 — Мини-бутерброды «Пчелка» с сыром и оливками Ингредиенты: Черные оливки без косточки Ломтики сыра Чеддер Ломтики сыра Проволоне или похожего Немножко любого сливочного для оформления глазок Черный маркер, предназначен для работы с продуктами питания Шпажки или деревянные зубочистки

Берем одну оливку и разрезаем ее на 3 части (как раз этого достаточно для одной пчелки) Сыр чеддер тоже нарезаем кружками, максимально приближенными по размеру с кружками оливок. Сливочным сыром заполняем кондитерский мешок.

Теперь приступаем к собиранию пчелки. Кладем нижнюю часть оливки и промазываем ее тоненьким слоем сливочного сыра из кондитерского мешка, затем кладем кружочек Чеддера и опять слой сливочного сыра, после идет два кружочка оливки, обязательно смазанные между собой сливочным сыром, затем опять капелюшка этого же сыра и последний кружочек Чеддера. На верхушку Чеддера добавляем капельку сливочного сыра и закрываем композицию шляпкой оливки.

Завершающий штрих – глазки. По центру наших кружочков вставьте зубочистку, чтобы она дошла донизу. Из кондитерского мешка выдавите две капельки, похожие на глазки и специальным маркером, который предназначен для работы с продуктами, нарисуйте черные точечки, которые будут зрачками у пчелок.

Теперь берем ломтик сыра Проволоне или другого, похожего. Вырезаем небольшие кружки из него, которые будут служить нашим пчелкам крыльями.

Смажьте края кружков небольшим количеством сливочного сыра и разместите на спинке у пчел. Вот такие вкусные и оригинальные канапешки «Пчелка» у нас вышли!

Рецепт №2 – мини-бутерброды «Ёжик» с сыром и миндалем Ингредиенты: Плавленые сырки небольшими треугольничками (продаются в любом супермаркете) Цельный миндаль, который нужно будет нарезать пластинками Сливочный сыр в кондитерском мешке Перец черным горошком Круглые соленые крекеры

Поместите треугольник из сыра на крекер. Нарежьте миндаль тоненькими пластинками. Начиная снизу, вставляем в сыр миндаль, чтобы это было похоже на иголки ежа. Нам нужно покрыть шипами из миндаля 34 кусочка сыра.

Когда ежик станет колючим, берем кондитерский мешок со сливочным сыром и выдавливаем ежику носик и глазки.

Поверх сливочных кружочков, где глаза, добавьте горошки перца, а к носику приклейте кончик от миндаля. Вот и все! Просто, быстро и красиво!

Рецепт №3 – мини-бутерброды «Сова» с сырами Ингредиенты: Сыры Babybel Ломтики сыра Чеддер Цельный миндаль Сливочный сыр в кондитерском мешке Перец в черном горошке

Один сырок Babybel будет выступать в качестве туловища нашей будущей совы. Сверху этого сырка нужно отрезать вот такой полукруг, чтобы сформировать уши совы.

Теперь сделаем глазки. Из сыра Чеддер вырежьте два круга, а потом из одного из них – полукруг. И положите их вместе поверх туловища, где должны находиться глаза.

Теперь из сливочного масла в кондитерском мешке выдавите два кружочка как на фото.

А теперь нам нужно повырезать много мелких кружочков из сыра чеддер. Для этого удобнее всего использовать специальное приспособление, а если у вас такого нет – придется немного дольше потрудиться вручную.

Поверх сливочных кружочков положите на глазки теперь два маленьких кружочка из Чеддера и капелькой сливочного сыра приклейте завершающий штрих глаз – горошки перца. Из кончика миндаля сделайте сове носик. Такими же, маленькими кружочками, сделайте животик, приклеивая кружочки благодаря небольшому количеству все того же сыра в кондитерском мешочке. А затем вырежьте кружочек по больше и разделите его пополам – так у нашей совы появятся крылья.

Готово! Вам понравились наши идеи приготовления праздничных канапе?

Канапе на праздничный стол, рецепты с фото

Новости Скоро Новый год

Канапе на праздничный стол, рецепты с фото Рецепты — Закуски Изначально канапе люди могли видеть лишь в кино, когда показывали светские приемы или масштабные выставки. Заграничная еда всегда интересна. В Европе редко устраивают традиционные посиделки. Там проще накрыть столы, оставить тарелки, гости потом сами накладывают, по выбору блюда и свободно перемещаются. Так люди узнали, как выглядит настоящий фуршет. Еда на подобных столах тоже интересная. В большинстве это разные канапе, которые на праздничный стол делают. Рецепты с фото простые и вкусные предлагают сотни вариаций блюда. Легкая закуска Считать канапе полноценным, сытным блюдом нельзя, это скорее разновидность закуски. Маленькие, симпатичные бутербродики, сделанные специально «на укус». Иногда снабжены шпажками. На фуршете не всегда имеются вилки или ложки. Порой гости пользуются только руками, тогда шпажки необходимы. Подцепил гость, понравившийся канапе пальцами, за кончик шпажки и съел. Сейчас хозяйки вовсю используют опыт западных «коллег» и осваивают приготовление маленьких бутербродов. Плюсы изготовления канапе: почему удобнее и вкуснее делать именно отдельные бутербродики, когда есть своя, привычная закуска? они симпатичные, аккуратно выглядят; легко готовить, зачастую хозяйка использует остатки продуктов; легко есть; оригинальность в подаче, не просто нарезка или кусочки фруктов; экономия; быстрота, большинство канапе можно сделать буквально за минуту; уместность. Канапе способны украсить любой, даже официальный стол. Неудивительно, ведь их изначально придумали как уникальную закуску на мероприятиях. Привычная нарезка уже стала утомлять. Тем более, она неудобна. Если хозяйка ставит колбасную или мясную нарезку, значит рядом должна установить хлебницу, чтобы гости потом делали бутерброды. Не всякий хочет есть просто колбасу или кусочки мяса. Канапе на праздничный стол, его рецепты с фото в домашних условиях помогают создать самостоятельную, красивую закуску, которая выглядит красиво, делается быстро, не требует дополнительных блюд или усилий. Гости лишь выбирают понравившийся бутербродик потом и всё. Важно: делая канапе, следите, чтобы его потом было удобно и легко доставать. Если придумана композиция «птица» или «корзина», расположите бутербродики так, чтобы между ними оставалось немного пространства. Тогда при изъятии они не будут задевать «соседа», и конструкция останется целой. Также делая канапе, рассчитывайте количество. Блюдо «на укус» нужно съедать, без длительного хранения. Тем более, если в канапе быстро портящиеся ингредиенты. Делая детские бутербродики, выбирайте безопасные, яркие шпажки или обходитесь вовсе без них. Края шпажек острые, легко пораниться. Интересно, что некоторые могут подать целый салат, расфасовывая его по маленьким съедобным формочкам. Разновидностей бутербродиков много. Читайте также: Рецепты канапе Не обязательно брать дорогие и редкие продукты, планируя делать канапе. Большинство рецептов радуют доступностью и малым количеством нужных ингредиентов. Канапе с ветчиной Иногда бутербродики служат полноценной холодной закуской, избавляя хозяйку от дополнительного изготовления салатов. Что потребуется: Ветчина – 300 гр.; Помидоры – 200 гр.; Хлеб – 500 гр.; Болгарский перец – 1 шт.; Листья салата – пакет; Масло сливочное – 50 гр. Приготовление: Некоторые простые и вкусные рецепты канапе с фото, ориентированные на праздничный стол требуют обжарки ингредиентов. Возьмите хлеб и аккуратно вырежьте круги. Старайтесь сделать их ровными, одинаковыми. Можно использовать обычный стакан, вдавливая его сильнее в мякиш от хлеба. Да, здесь вам корочка и горбушка не понадобятся. Лишь мякиш. Количество кругов – количество уже готовых канапе. Обжарьте хлеб, только без масла, чтобы сковорода оставалась сухой. Получатся круглые, горячие сухари, правда полного затвердевания не ждите, достаточно разогреть и добавить румяности хлебу. Намазать каждый из обжаренных кругов маслом, следом распределить салат. Перец, помидоры промойте, удалите плодоножки. Перец заодно почистите, убрав ненужные перегородки, семена, верхушку. Далее нарежьте овощи, ветчину ровными, красивыми кусочками. Можно средними квадратиками, размер смотрите по хлебу. Схема канапе: хлеб (уже смазанный) – салат – кусочек от перца – ветчина – 0,5 помидора. Готовые конструкции сразу соединяйте шпажкой. Примечание: здесь нужны либо маленькие обычные помидоры, либо Черри. На канапе уйдет половинка помидора. Канапе с сыром Удивительно, насколько оригинально выглядят простые и вкусные канапе на шпажках. Рецепты на праздничный стол пошагово расписывают стадии приготовления, разберется даже начинающая, неопытная хозяйка. Многие гости, особенно дамы, обожают сыр, особенно когда он идет «вприкуску» с оливками или маслинами. Отличная закуска, если еще добавить лимона… Что потребуется: сыр – 200 гр.; лимон – 150 гр.; мармелад – 100 гр.; оливки – 100 гр. Приготовление: Здесь ингредиенты изначально рассчитаны на 4, возможно 5 отдельных порций. Сыр желательно смотрите твердый, сорт не важен. Сыр нарежьте, формируя ровные, небольшие кубики (или квадратики плоские). Нанизывайте поочередно их на шпажки. Лимон вымойте, затем нарежьте по возможности красиво, нужны маленькие, треугольные дольки. Можно чуть отжать плод, тогда он будет меньше при нарезании брызгаться. Готовые дольки сразу нанизывайте, будут поверх сыра. Мармелад выбирайте мелкий, чтобы нанизывать потом готовыми кусочками, без разрезания. Если найдете мармелад фигурный, канапе выйдут оригинальными. Завершающим аккордом станут оливки (или же маслины), главное разновидность без косточек! Канапе с языком Язык, неважно говяжий или бараний, часто используется для разных закусок и вторых блюд. Здесь требуется именно говяжий язык, который нужно предварительно отварить. Достаточно небольшого куска. Что потребуется: язык говяжий – 300 гр.; хлеб белый; клюква – 100 гр.; специи; чеснок. Приготовление: Данное канапе на праздничный стол согласно рецепту, с фото в домашних условиях требует белый свежий или ржаной свежий хлеб. Сначала нарезаем его как обычно, кусочками. Затем стаканом (если планируете круглые канапе) вырежьте одинаковые круги. Нужен лишь мякиш, горбушку и все корочки уберите. Далее готовые кружки можно поджарить или подержать немного внутри разогретой духовки. Пусть хлеб подсушится, приобретет вкусную, хрустящую корочку. Отварной язык тоже нуждается в некоторой обработке. Чтобы потом он радовал богатым, насыщенным вкусом, натрите его какими-нибудь специями (любыми, чем захочется), затем чуток подсушите, как хлеб, в духовке. Время лучше отслеживать, иначе ингредиенты будут пересушенными и жесткими внутри. Пока готовый язык потихоньку остывает, пора делать соус. Берите блендер и быстро, тщательно измельчайте клюкву, добавив специи (любые, какие захочется). Некоторые избегают обилия специй. Клюква прекрасный ингредиент, имеющий собственный, богатый вкус. Остывший язык аккуратно потрясите, избавляя кусочки от возможного излишка специй. Уточнение: здесь два варианта, либо язык нарезается сразу, перед подсушиванием, либо позднее. Смотря, как удобно. Ломтики нужно формировать тонкие, по возможности одинаковые. Количество смотрите по готовым хлебным кругам. Схема простая: хлеб – сверху будет язык – капля соуса. Все. Здесь канапе будет без шпажек. Канапе из овощей Изучая разнообразие канапе на праздничный стол, найденные рецепты с фото на шпажках, не обязательно представлять бутербродики как традиционную, уменьшенную копию обычных бутербродов. Мир закусок радует многообразием и причудливыми формами. Данный рецепт, например, представляет яркие, вкусные, диетические канапе, похожие внешне на маленькие шашлычки, только вместо кусочков мяса – овощи. Здесь потребуется гриль или открытый мангал. Знатоки изготовления шашлыков обычно не советуют смешивать мясо с какими-нибудь овощами, но кто мешает сделать овощные шашлычки-канапе отдельно? Готовятся быстро, имеют минимум калорий, зато безусловно полезные! Что потребуется: кабачок; цуккини; помидоры Черри – 10 шт.; грибы – 10 шт.; луковица; соль; перец; оливковое масло; длинные шпажки. Приготовление: Отличная закуска всем. Девушки смогут насладиться вкусом, не думая о калориях, детей порадуют яркие цвета, а мужчинам отличное дополнение к главным блюдам. Кстати, при желании можно спокойно дополнять закуску. Кусочками рыбы или курицы. Не мяса, оно требует долгой жарки, почему знатоки обычно не советуют дополнять мясной шашлык овощами. Они жарятся крайне быстро и пока мясо «дойдет», они станут лишь черными угольками. Все овощи промойте, уберите лишнее для канапе на праздничный стол. Рецепт с фото закуски с грибочком рекомендует подбирать луковицу и сами грибы средние, избегать больших. Тогда можно жарить их сразу, целиком, не разрезая. Сохраняется сок, заодно внешний вид. Когда луковица крупная, делите ее. Можно сразу на 4 или же 6 частей, распределяя лук по всем шпажкам. Кабачки, цуккини оба нарежьте одинаковыми, средними кружочками. Когда помидоры попались крупные, разделите их или также нарежьте кружочками. Кабачок вымойте, затем нарежьте. Шкурку желательно убрать. Шпажки требуют подготовки. На ночь отделите нужное количество и замочите, добавив воды. Тогда при жарке они сами не подгорят. Овощи обсушить, затем добавить специй. Распределите все овощи по имеющимся шпажкам так, чтобы получились несколько полноценных порций. Затем поочередно нанизывайте. Обжарить можно на обычном гриле или мангале, когда угли уже прогорели. Регулируйте температуру и отслеживайте степень готовности. Овощи быстро «доходят». Готовые шашлычки-канапе можно сбрызнуть маленько лимонным соком или оливковым маслом. Подавать обязательно горячими! Совет. Подобные шашлычки-канапе можно делать из любых овощей, создавая собственные комбинации. Канапе с хамоном Это особый, скорее романтичный вариант канапе на праздничный стол, порадовать любимого. Рецепты пошагово разъясняют все тонкости приготовления. Выглядит закуска отлично, имеет особый, пряный вкус. Хамон – это разновидность мяса. Когда кусочки сырыми вялят и потом продают ломтиками. Можно заменить хамон ветчиной или вареным мясом, если не нашли вдруг оригинал. Что потребуется: хамон – 6 ломтиков; груша – 2 шт.; сыр козий – 100 гр.; масло сливочное – 20 гр.; уксус – 2 с.л.; коньяк – 2 с.л.; горчица; масло растительное; руккола. Приготовление: Некоторые считают подобную закуску изысканной, дорогой, когда хозяйке нужно поразить гостей. Ведь обычное канапе сделать легко, ингредиенты доступны, а здесь просто полет фантазии. Правда, экзотический хамон легко заменять ветчиной или колбасой, а коньяк – томатной пастой, особенно если готовите семье, где закуски оценят и дети. Мясо охладите, затем каждый ломтик аккуратно разрежьте, пополам, действуя вдоль. Получатся длинные, тонкие полоски. Да, здесь нужен тонкий, острый ножик и немного ловкости. Груши все измельчите, убрав кожуру. Нужны средние брусочки, которые потом обжариваются, сначала просто, на сливочном масле, затем, как пустят сок, на оливковом. Следом сразу вливаете весь (2 ложки) коньяк, уксуса. Тушите недолго, прикрыв крышкой. Внешне, готовые канапе напоминают небольшие, мясные суши. Выкладываете рядком ингредиенты (кусочек груши, рядышком сыр, пару листиков с салата, рукколы) затем плотнее, придерживая, сворачивайте рулетики. Готовый результат сразу закрепляйте, втыкая зубочистку. Такие канапе на праздничный стол, по рецептам с фото в домашних условиях получаются сочными. Внутри груши, заодно блюдо можно полить местами оставшимся соком или сбрызнуть лимоном. Все, элегантная, сочная закуска готова. Канапе детские «Ежик» Меню детям, когда планируется день рождения или утренник, нужно продумывать, подключая фантазию. Ведь маленькие гурманы порой более привередливы, чем взрослые. Детям мало вкусного, красивого блюда. Им хочется сказки, даже так, на тарелке. Что же готовить для закуски деткам? Канапе. Данный рецепт отлично совмещает два независимых блюда, причем ребята точно оценят его. Ведь вместе конструкция больше напоминает ощетинившегося ежика. Что потребуется: картофельное пюре; оливки; сыр твердый; колбаса; помидоры; зелень. Приготовление: Впрочем, ингредиенты можно смело менять, подойдут любые овощи, также фрукты. Здесь будет несладкий, скорее овощной «ежик», основа которого – пюре. Пригодится, когда для меню нужно отдельно подать пюре, к нему пару салатов. Канапе заменят их. Помидоры все промойте, затем аккуратно нарежьте, нужны одинаковые, средние кубики. Также режьте остальные (кроме оливок) ингредиенты. Оливки нужны полые, без косточек. Поделите ягоды, на канапе уйдет половинка. Сварите пюре. Теперь, оформление. Потребуется большая, плоская тарелка. Укройте ее сначала зеленью, будто еж отдыхает где-то на траве. В центр уложите пюре, круглой горкой, оставив пространство по бокам. Канапе на праздничный стол, такие рецепты с фото для детского дня рождения обязательно порадуют гостей. На шпажки (или зубочистки) насадите остальные ингредиенты. Порядок неважен, главное в конце будет черная оливка. Три целые ягоды оставьте, будут хвостом ежа. Для глаз спереди можно приспособить кусочки оливок. Все, осталось воткнуть «ежу» его иголки. Втыкайте аккуратно, проверяя, как держатся. Нужно покрыть шпажками «бока», «спину» у «ежа» так, чтобы черные, с оливкой концы были снаружи. Готово. «Кораблики» Напомнит одноименную сказку, где романтичная, прекрасная девочка Ассоль все верила и ждала свои Алые паруса. Правда здесь паруса будут скорее желтоватые, ведь их делают из мягкого, желтого сыра. Зато сами кораблики вполне милые и съедобные. Что потребуется: колбаса; хлеб; сыр; масло; зубочистки; зелень. Приготовление: Колбасу кстати, можно заменять красной рыбой или вареным мясом. Нарежьте хлеб. Нужно постараться сформировать удлиненные, гладкие ромбики, основу будущим съедобным корабликам. Используйте мякиш, убирая горбушку и жесткие края у хлеба. Сыр берите мягкий, тогда ломтики можно красиво изогнуть, создавая паруса. Вырежьте треугольники или прямоугольники, смотря какие паруса хотите. Хлебные «ладьи» смажьте маслом. Колбасу же нужно нарезать, используя хлеб как пример, чтобы форма вышла одинаковой. Пора собирать канапе на праздничный стол. Рецепт с фото для детского дня рождения помогает создать простые, но милые корабли. Подавать их на большом, плоском блюде, снабдив его «берегами» из зелени. «Пингвинчики» Подобное канапе можно смело относить к кулинарным домашним шедеврам. Ингредиенты доступные, нужно лишь проявить немного фантазии. Кстати, из овощей так можно создавать любые знакомые детям фигурки. Ингредиенты: оливки; сыр мягкий; морковка. Приготовление: Морковь нужно предварительно отварить, а сыр – измельчить. Вспомните, как выглядят обычные или королевские пингвины. Они словно джентльмены Севера, имеют красивые смокинги. Белая манишка, бока же и спина – черные. Сделайте аккуратное отверстие сбоку на оливке – будущая голова пингвина. Вставьте туда кусочек с моркови. Для туловища осторожно разрежьте спереди другую оливку и напихайте внутрь немного сыра. Кружочки моркови послужат красными (скорее оранжевыми) лапами. Надрежьте лишь край, чтобы лапы спереди разделить. Сборка канапе. «лапы» — оливковое «туловище» — оливковая «голова» с клювом, вот как насаживайте ингредиенты. «Овощные сердца» Здесь нужны специальные формы, с которых обычно пекут дома печенье. Не обязательно сердце, какие есть. Звездочки или кружки, мишки. Такие канапе на праздничный стол выглядят романтично. Рецепты с фото для детского дня рождения сделают их яркими, вкусными, дети оценят. Что потребуется: огурцы; колбаса; хлеб; сыр; масло; майонез; шпажки. Приготовление: Огурцы вымойте, затем очистите, убрав шкурку. Следом, все ингредиенты нарежьте ломтиками. Средней толщины. Формочки удобнее прикладывать, когда есть ломтики. Они помогут сделать одинаковый размер. Майонез тут служит соусом. Можно заменить его облегченной сметаной или йогуртом (без добавок). Схема сборки – любая, главное хлеб снизу, как основа. Канапе с виноградом Интересно, что канапе можно спокойно подавать как салат, самостоятельную закуску или десерт. Кстати, ими иногда дополняют основой десерт. Например, если нужно подавать мороженное или торт. Воткните верху десяток шпажек, гости наверняка оценят! Ингредиенты: брынза; виноград; шпажки. Приготовление Простое, главное нарезать сыр, делая интересные, цилиндрической формы кусочки. Пример – пластиковая бутылка или винная пробка. Брынза подходит, у нее ведь особая, слегка резиновая консистенция. Сборка: проткните сначала шпажкой «пробку» сыра, затем виноградинку, только не вытаскивая край шпажки. Внешне готовые канапе похожи на зеленые или черные шарики, соединенные с зефиром. Фруктовые шашлычки Яркие, вкусные канапе на праздничный стол. Рецепты с фото из фруктов разнообразят меню, заодно дополнят основной десерт. Например, если планируется мороженное, пирог или что другое. В принципе, фрукты берите любые, что захочется. Что потребуется: бананы; хлеб; груши; киви; виноград; шпажки. Приготовление: Если к отобранному ассорти планируете добавить яблок, нарезайте их только последними. Они любят быстро темнеть, портиться. Или же запаситесь лимонным соком. Он замедлит процесс. Бананы режьте просто, деля по равным (по возможности) частям целый фрукт. Киви, яблоки – средними брусками. Хлеб – квадратиками. Старайтесь делать одинаковые кусочки, чтобы потом красиво смотрелась композиция. Хлеб можно для вкуса слегка поджарить, тогда он обретет приятную, хрустящую корочку. Грушу режьте иначе. Нужны кружки, которые составят потом основу будущего канапе. Сборка. Порядок не важен, просто выберите сначала фрукт, который послужит основой. Здесь это груша. Виноградинки нанизывайте так, без измельчения. Остальные фрукты по выбранному вами порядку. Готово. Подавать на плоской, украшенной чем-то тарелке рядком. Канапе с ананасом Получится вкуснейшее фруктовое канапе на шпажках (или зубочистках) на праздничный стол, есть простые рецепты с фото для владельцев сочных, консервированных ананасов! Что потребуется: консервированные ананасы; банан; дыня. Приготовление: Канапе выйдет особенно красивыми, если вместо шпажек есть яркие, разноцветные зубочистки. Банан нарезаете просто, средними, круглыми дольками. Дыню легко заменить, если не сезон или нет под рукой. Не обязательно брать для канапе целую дыню. Ананасы отлично «дружат» с любыми другими фруктами. Легко составлять композиции. Кружочки ананаса все делите пополам, они будут импровизированными парусами. Здесь готовые канапе напоминают яхты или доски, снабженные парусами, где основа –круглый банан, а паруса – проткнутая ананасовая долька (половина). Как видно, сделать дома изысканные канапе несложно. Многие хозяйки, изучив десяток рецептов, создают новые, стараясь расширить познания, заодно украсить лучше стол. Разновидностей канапе множество. Например, можно подать в виде маленьких, отдельных бутербродиков целый салат как Оливье или Нежный. Берутся готовые, съедобные формочки, туда аккуратно раскладывается салатная начинка. Попробуйте сделать канапе на свой праздничный стол. Рецепты с фото помогут быстрее разобраться, заодно подключайте фантазию.

Вкусно и просто

10 обалденных канапе на праздничный стол

Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.

Розочки

Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет. Хлеб нарезать на кусочки толщиной до 0,5 см. Если вы не нашли багет, то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки вырубкой для печенья. На хлеб нанести слегка подсоленный сливочный сыр. Кроме того, в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень. Тонкий длинный кусочек рыбы свернуть спиралью и установить вертикально на сыр. Нежные, вкусные и очень красивые канапе готовы. А чтоб они были еще более красивыми, то следует использовать pop chef набор для канапе.

Мухоморчики

Для канапе понадобятся отваренные и очищенные перепелиные яйца, помидоры черри, зелень и майонез или сливочный сыр. Помидоры разрезать пополам, мякоть аккуратно вычистить ложечкой. На шпажку нанизывать помидорчики и яйца, формируя грибочки. С помощью зубочистки майонезом или сливочным сыром нанести белые крапинки на шляпки грибов. Внизу грибочков можно майонезом приклеить листики петрушки.

Улитки

Очень необычные и запоминающиеся канапе можно сделать из совершенно обычного набора продуктов. На кусочек хлеба нанести сливочный сыр. Из огурца вырезать «тельце» улитки по форме напоминающее запятую. Тонкий и длинный кусочек красной рыбы сложить вдоль пополам, положить тонкий кусочек сыра и завернуть спираль — раковину. Надеть на шпажку спираль, затем «тельце» из огурца и воткнуть шпажку в хлеб со сливочным сыром. Теперь добавить детали. Из болгарского перца можно вырезать зонтик и нанизать его сверху на шпажку. Из кусочка перца или помидора вырезать крохотную полосочку — ротик и приклеить сливочным сыром, глазки — горошины перца — также закрепить сыром.

Многослойные канапе

Очень эффектно смотрятся многослойные канапе. Несмотря на длинное описание, готовятся они очень просто. Нарезать одинаковые по толщине куски черного и белого хлеба. Лучше брать «кирпичик», чтоб куски были квадратной или прямоугольной формы. Кусок черного хлеба намазать сливочным сыром, выложить тонко нарезанные огурцы и посолить. Белый кусок хлеба смазать сливочным сыром и выложить смазанной стороной на огурцы. Теперь смазать сливочным сыром верх белого куска, на него выложить рыбу, накрыть смазанным куском черного хлеба. И повторить действия, прослоив, например, тонкими кусочками болгарского перца или помидора. Завершить куском белого хлеба. Сборка чем-то напоминает сборку торта. Воткнуть шпажки в многослойный бутерброд на одинаковом расстоянии. Между шпажками разрезать бутерброд накрест на квадратики, на каждой шпажке остается многослойное квадратное канапе.

Канапе с паштетом

Очень красиво можно подать любой паштет или форшмак. На сухарики или крекеры из кондитерского мешка с зубчатой насадкой отсадить паштет. Украсить можно кусочком перца, огурца, оливки и зеленью.

Сырные шашлычки

Интересная идея подачи сырной нарезки в виде канапе или шашлычков. Несколько сортов сыра нарезать на кубики со стороной около 1 см. Крупный виноград разрезать пополам и извлечь косточки. Если виноград сорта «кишмиш» небольшого размера, то его можно не разрезать. Поочередно нанизывать на шпажки кусочки сыра и винограда. Рекомендуется подавать к вину.

Пингвины

Для создания забавных «пингвинчиков» понадобятся крупные и мелкие оливки без косточек, моцарелла, морковь. Из моркови нарезать тоненькие кружочки. Вырезать в морковных кружочках небольшие сектора-треугольнички. Треугольники будут клювами, а кружочки — лапками. Из моцареллы вырезать небольшие полосы, крупные оливки разрезать вдоль с одной стороны, вставить кусочки моцареллы. В маленькую оливку вставить кусочек моркови «клювик». Собрать пингвинов: надеть на шпажку маленькую оливку с клювиком, большую оливку с кусочком моцареллы и последним — кружочек моркови — «лапки». Поставить пингвинчиков на лапки. Канапе готовы!

Кораблики

Совершенно несложные, но симпатичные канапе-кораблики. Сделать «лодочку»: из хлеба вырезать небольшие полоски, сверху выложить полоску колбасы, полоску огурца. На шпажку надеть кусочек сыра побольше и кусочек поменьше, имитируя паруса. Воткнуть шпажку в основание — «лодочку». Сверху на шпажку можно прикрепить «флажок» из болгарского перца или морковки.

Канапе-волны

Очень эффектно смотрятся объемные волнистые канапе. На кусочек хлеба выложить кусочек помидора и сыра. Надеть на шпажку тонко нарезанную колбасу, полоски огурца, воткнуть шпажку в основание. Завершить можно половинкой оливки. Вместо колбасы волной можно нанизать тонко нарезанный сыр.

Крючочки

Нежные и легкие канапе с креветками, огурцом и сливочным сыром обязательно понравятся любителям морепродуктов. Огурец нарезать тонкими полосками. Очень удобно делать это ножом для сыра или картофелечисткой. На серединку полоски выложить массу из сливочного сыра с зеленью и солью, на сыр выложить хвостик креветки. Завернуть рулетиком и надеть на шпажку. Установить рулетик на кусочек хлеба или крекер.

рецептов и идей для праздничных вечеринок | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

Свинина в гранатовой глазури

Получите рецепт: Свинина в гранатовой глазури

Пицца Венок

Получите рецепт: Пицца Венок

Гигантский стоящий снеговик

Получите рецепт: Гигантский стоящий снеговик

Шашлык Тортеллини

Получите рецепт: Шашлык Тортеллини

Берч Де Ноэль

Получите рецепт: Берч Де Ноэль

Шпинат и фета ругелах

Получите рецепт: Шпинат и фета ругелах

Ранчо для заправки сырного бревна

Сырное полено Триши — идеальная закуска или закуска для праздничных развлечений.Для идеальной презентации обваляйте бревна в нарезанных орехах пекан и подавайте с крекерами или чипсами из бублика.

Получите рецепт: Ранчо для заправки сырного бревна

Жареный картофель с розмарином

Жареный картофель Ины хрустящий снаружи и нежный внутри.Ключ к идеальной текстуре — нарезать картофель крест-накрест, затем добавить оливковое масло и жарить на сильном огне всего полчаса.

Получите рецепт: Жареный картофель с розмарином

Конфеты расплавленные деревья

Получите рецепт: Конфеты расплавленные деревья

Приготовленный в вине инжир

Получите рецепт: Приготовленный в вине инжир

Жаркое из ребрышек

Получите рецепт: Жаркое из ребрышек

Венок из булочки с корицей

Получите рецепт: Венок из булочки с корицей

Снеговик Banana Nog

Получите рецепт: Снеговик Banana Nog

Пряники с орехами

Получите рецепт: Пряники с орехами

Prime Rib au Jus

Нежное и сочное ребро высшего качества покрыто соусом Сандры Ли с редуцирующим соусом с добавлением Вустершира и красного вина.Сочетайте с овощным гарниром к любому праздничному обеду.

Получите рецепт: Prime Rib Au Jus

Горгонзола-грушевые тосты

Сделайте эти сладкие и соленые тосты всего за 25 минут.Если у вас под рукой нет сыра горгонзола, вы можете использовать любой сливочный любимый сыр.

Получите рецепт: Горгонзола-грушевые тосты

Индивидуальные лебединые озера безе

Получите рецепт: Индивидуальные лебединые озера безе

Канапе с картофелем и говядиной

Сделайте говядину для этого канапе накануне, чтобы меньше времени проводить на кухне в день вечеринки.

Получите рецепт: Канапе с картофелем и говядиной

Горячий кукурузный соус

Холодным зимним вечером сырный соус Триши Йервуд согреет толпу.Нарезанный зеленый перец чили и монтерей Джек добавляют пикантности кремовой кукурузе.

Получите рецепт: Горячий кукурузный соус

Herb Coeur a la Creme

Получите рецепт: Herb Coeur a La Creme

Карамель из белого шоколада

Получите рецепт: Карамель из белого шоколада

Картофельные Слойки

Эти успокаивающие картофельные слоенки станут удобной закуской в ​​крайнем случае.Они собираются вместе с помощью основных продуктов кладовой, таких как цельное молоко, мука, растительное масло и сливочное масло.

Получите рецепт: Картофельные Слойки

Креветки с хреном

Вместо того, чтобы подавать традиционные креветки и коктейльный соус, обмажьте креветки в томатном соусе с хреном перед запеканием, а затем подавайте при комнатной температуре.

Получите рецепт: Креветки с хреном

Торт Зимняя Шапка

Получите рецепт: Торт Зимняя Шапка

Дип с соленой треской

Получите рецепт: Дип с соленой треской

Жареное тесто с мятой

Получите рецепт: Жареное тесто с мятой

Филе говядины с грибами и голубым сыром

Получите рецепт: Филе говядины с грибами и голубым сыром

Снеговик Пунш

Получите рецепт: Пунш снеговика

Струффоли

Джада де Лаурентис готовит этот праздничный итальянский десерт со своей семьей каждый год на праздники.Сладкий медовый соус связывает обжаренные шарики из теста и лесные орехи в форме венка, украшенного посыпкой.

Получите рецепт: Струффоли

Рождественский Кесо

Ри готовит этот соус из четырех ингредиентов с большими кусочками белого сыра в стиле бланко, нарезанными кубиками красным чили и помидорами, а также с перцем халапеньо, чтобы усилить пряность и придать немного зеленого цвета.Как только сыр расплавится, его можно подавать с чипсами из тортильи.

Получите рецепт: Рождественский Кесо

Пикантные сырные пальмы

Используйте купленное в магазине слоеное тесто, чтобы приготовить хрустящие крекеры Sandra, а затем полейте их своей любимой сырной смесью.

Получите рецепт: Пикантные сырные пальмы

Праздничные ролики

Роллы, которые легко сделать, можно сделать и хранить в холодильнике до вечеринки.Они наполнены смесью сливочного сыра, заправки для ранчо и черного перца.

Получите рецепт: Праздничные ролики

Сливочный сыр Bacon Ranch Веллингтон

Дип Мелиссы — это нечто среднее между запеченным бри в тесте и более подходящим для детей поленьем из сливочного сыра.Результат достаточно элегантен для развлечения, но вкус бекона и ранчо означает, что детям он тоже понравится. Освоив этот простой рецепт, поэкспериментируйте с другими вкусами: обжаренные в чесноке грибы или пасту карри, если вы принимаете взрослых.

Получите рецепт: Сливочный сыр Bacon Ranch Веллингтон

Запеченный прошутто и бри с яблочным маслом

Тайлер Флоренс кладет прошутто и яблоко на багет, а затем посыпает сыром бри.Запеченный в духовке сыр станет тусклым и вкусным.

Получите рецепт: Запеченный прошутто и бри с яблочным маслом

Печенье с шоколадной крошкой

Получите рецепт: Печенье с шоколадной крошкой

Брасиоле с Орекьеттом

В этом итальянском блюде тонкие кусочки мяса обваливаются с начинкой из прошутто и проволоне.Подавать с пастой орекьетте, заправленной свежим томатным соусом.

Получите рецепт: Брасиоле с Орекьетте

Трюфели с арахисовым маслом

Арахисовое масло, сахар и масло взбиваются в сочное трюфельное тесто, затем скатываются в различные начинки и охлаждаются, чтобы сформировать эти небольшие десерты, идеально подходящие для праздничных развлечений.

Получите рецепт: Трюфели с арахисовым маслом

Шарики с арахисовым маслом мисс Микки

Шарики из арахисового масла без выпечки Trisha готовятся всего за 20 минут.Хотя их можно хранить в герметичном контейнере до двух недель, есть большая вероятность, что к тому времени их уже не будет.

Получите рецепт: Шарики с арахисовым маслом «Мисс» Микки

Блины

Получите рецепт: Блины

Печенье со сливочным маслом

Spritz, одна из самых культовых праздничных сладостей, представляет собой маслянистое печенье размером с укус, приправленное экстрактом ванили и миндаля.Украсьте их красной и зеленой посыпкой, чтобы придать им особый праздничный вид.

Получите рецепт: Печенье со сливочным маслом

Сырное фондю

Приготовьте сырную смесь из швейцарского и грюйерского сыров, которая отлично подходит для ваших любимых кусочков ковша, таких как ломтики хлеба, яблоки, брокколи, цветная капуста и многое другое.

Получите рецепт: Сырное фондю

Антипасти де Салуми

Нарежьте фонтину на елки и моцареллу в форме звездочек для праздничной демонстрации закусок.

Получите рецепт: Антипасти де Салуми

Закуски чоризо с копченой паприкой и айоли с перцем пикильо

Подавайте обжаренный чоризо с ложкой пикантного айоли, чтобы получить ароматную праздничную закуску, которая заставит ваших гостей жаждать основного блюда.

Получите рецепт: Закуски чоризо с копченой паприкой и айоли с перцем пикильо

Фундук с травами

Добавьте немного тимьяна, цедры лимона и розмарина и превратите фундук в праздничную закуску, которая будет готова задолго до начала вечеринки.

Получите рецепт: Фундук с травами

Монеты из зеленой фасоли с беконом и чесноком

Вот несколько хороших новостей для любителей бекона: бекон средней нарезки содержит меньше жира, чем обычная нарезка.Использование в этом овоще дымной солености; нарезать стручковые бобы на монеты — это интересный способ подать их и съесть ложкой.

Получите рецепт: Монеты из зеленой фасоли с беконом и чесноком

Фриттата со спаржей и сыром Джек

Получите рецепт: Фриттата со спаржей и сыром Джек

Булочки из пахты

Булочки из пахты «easy» Melissa предлагают идеальное количество сладости благодаря сочетанию белого и грубого коричневого сахара.Добавьте немного натурального свежего розмарина, чтобы сбалансировать сладость.

Получите рецепт: Булочки из пахты

Мускатная тыква и суп из мидий

Паста Ditalini и нежные кубики мускатной тыквы станут прекрасным дополнением к сытным пухлым мидиям в этом праздничном супе.

Получите рецепт: Мускатная тыква и суп из мидий

Феттучини с лобстером, помидорами и шафраном

Если вы отмечаете праздники с морепродуктами, попробуйте это восхитительное блюдо из лобстера и феттучини.Это блюдо с нежными кусочками мяса лобстера и насыщенным соусом на основе шафрана идеально подходит для особого случая.

Блины с бананом и пеканом с кленовым маслом

В этом году угостите своих отдыхающих комфортным завтраком с блинами.Пушистые оладьи из пахты Тайлера приправлены жареными молотыми орехами пекан и усыпаны сладкими ломтиками банана. Сверху добавьте сложное сливочное масло с медом и кленовым сиропом, чтобы завершить сладкий штрих.

Получите рецепт: Блины с бананом и пеканом с кленовым маслом

Capital Eggnog

Этот отмеченный наградами рецепт (из конкурса Eggnog в Арканзасе) — декадентский напиток, который понравится вашим гостям.

Получите рецепт: Capital Eggnog

Пеканы в сахаре Джерри

Гости, возможно, должны быть предупреждены о том, что невозможно съесть только один из этих покрытых сахаром орехов.Хрустящее сладкое покрытие делает орехи пекан Триши неотразимыми.

Получите рецепт: Пеканы в сахаре Джерри

Ночное жаркое в горшочке

Сандра использует бифштекс, недорогой кусок мяса, для жаркого в горшочке.Оставьте на ночь готовиться в мультиварке, чтобы впитать все специи и ароматы.

Получите рецепт: Ночное жаркое в горшочке

Жареный соус из красного перца и грецкого ореха

Получите рецепт: Жареный соус из красного перца и грецкого ореха

Черный морской окунь с хрустящей кожурой, авокадо, томатилло и фенхель

Получите рецепт: Черный морской окунь с хрустящей кожурой, авокадо, томатилло и фенхель

Перуанский суп с морепродуктами

Блюдам из морепродуктов всегда есть место на праздничном столе.Эта похлебка из морепродуктов богата, сытна и полна вкуса, но как основное блюдо она низкокалорийна.

Получите рецепт: Перуанский суп с морепродуктами

рецептов и идей рождественского ужина: Cooking Channel | Рождественские рецепты, идеи еды и меню: Cooking Channel

Обжаренные в соленой обжарке говяжьи ребрышки

Получите рецепт: Жареные с солью говяжьи ребрышки высшего качества

Картофель с беконом в гратене

Чтобы добиться этого классического успокаивающего блюда, не забудьте несколько раз разбить корочку, которая образуется у крема во время приготовления.Это позволит сливкам и картофелю идеально смешаться и предотвратит переваривание верха.

Получите рецепт: Картофель с беконом в гратене

Жареные леденцы из баранины

Получите рецепт: Жареные леденцы из баранины

Coq Au Vin

Получите рецепт: Coq au Vin

Шпинат со сливками

Получите рецепт: Шпинат со сливками

Свиная корейка в панчетте

Получите рецепт: Свиная корейка в панчетте

Сырный картофель в гратене

Получите рецепт: Сырный картофель в гратене

Креветки Scampi с лингвини

Получите рецепт: Креветки Scampi с лингвини

Говяжья вырезка с пряностями и сливочным соусом из хрена

Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба

Получите рецепт: Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба

Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль

Получите рецепт: Макароны и сыр тети Челль с тремя сырами

Рулетики из грюйера и тимьяна

Получите рецепт: Рулетики из грюйера и тимьяна

Пироги с грудинкой

Получите рецепт: Праздничный пирог с грудинкой

Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

Получите рецепт: Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

Тушеное жаркое с тремя кончиками

Получите рецепт: Тушеное жаркое с тремя кончиками

Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

Жареный цыпленок с тапенадом

Получите рецепт: Жареный цыпленок с домашним тапенадом

Овощная паста аль Форно

Получите рецепт: Овощная паста аль Форно

Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем

Получите рецепт: Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем

Кисло-сладкий жемчужный лук

Получите рецепт: Кисло-сладкий жемчужный лук

Жареный фенхель с апельсинами и зеленью

Получите рецепт: Жареный фенхель с апельсинами и зеленью

Цельная утка с глазурью из зеленого перца

Получите рецепт: Цельная утка с глазурью из зеленого перца

Шпинат гратин

Получите рецепт: Шпинат гратин

Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком

Получите рецепт: Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком

Ростбиф с пряностями и кремом из хрена

Получите рецепт: Ростбиф с пряностями и кремом из хрена

Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне

Получите рецепт: Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне

Жареная со специями разноцветная морковь

Получите рецепт: Жареная со специями разноцветная морковь

Суп из цветной капусты с начинкой из панировочных сухарей из анчоусов

Получите рецепт: Суп из цветной капусты с начинкой из панировочных сухарей из анчоусов

Брациоле

Получите рецепт: Брациоле

Крылышки Perry’s Turkey Wings

Получите рецепт: Крылышки Perry’s Turkey Wings

Виноградная фокачча

Получите рецепт: Виноградная фокачча

Салат с кускусом с карри

Получите рецепт: Салат из кускуса с карри и сушеной сладкой клюквой

Праздничное жаркое из ребрышек с соусом из хрена Rev Run’s Gotta-Be-On-Time Prime

Получите рецепт: Праздничное жаркое из ребрышек с соусом из хрена Rev Run’s Gotta-Be-On-Time Prime

Глазированная ветчина Chuck’s Apple с маслом

Сладкое яблочное масло Чака и ветчина в медовой глазури настолько восхитительны, что вы захотите их и на десерт.

Получите рецепт: Глазированная ветчина с яблочным маслом

Салат из маринованных корнеплодов

Получите рецепт: Салат из маринованных корнеплодов

Картофель с утиным жиром

Слово «толстый» звучит устрашающе? Хотя по определению это жир, утиный жир на самом деле больше похож на оливковое масло, чем на сливочное масло или сало, благодаря высокому уровню линолевой кислоты (ненасыщенной жирной кислоты).

Получите рецепт: Картофель с утиным жиром

Жареная целая скумбрия

Получите рецепт: Жареная целая скумбрия

Zuppa e Councesze

Получите рецепт: Zuppa e Councesze: суп с мидиями

Жаркое из свинины в панчетте

Получите рецепт: Жаркое из свинины в панчетте

Жареный поросенок с рагу из грибов

Получите рецепт: Жареный поросенок с рагу из грибов

Фарш из индейки и каштанов

Итальянская начинка от Giada обязательно станет звездным гарниром к вашему праздничному столу.

Получите рецепт: Колбаса Raffy’s с индейкой и начинкой из каштанов

Ризотто с красным вином и горошком

Получите рецепт: Ризотто с красным вином и горошком

Мидии в белом вине и лимонном соусе Мейер

Получите рецепт: Мидии в белом вине и лимонном соусе Мейер

Цветная капуста гратен

Получите рецепт: Цветная капуста гратен

Коричневая засахаренная морковь Алекса

Коричневый сахар, масло и патока карамелизируются, чтобы превратить морковь в сладкое лакомство, сбалансированное пикантным перцем и розмарином.

Получите рецепт: Коричневая морковь в сахаре

Зубчатый картофель Чака

Эти простые в приготовлении картофелины с начинкой из сливочного козьего сыра, жирных сливок и изрядного количества масла.

Получите рецепт: Запеченный картофель

Рождественская индейка Джейми

Если вы беспокоитесь о приготовлении идеальной рождественской индейки, потому что боитесь, что ошибетесь, не беспокойтесь.Этот красивый и простой рецепт поможет вам добиться отличных результатов от рождественской трапезы.

Получите рецепт: Рождественская индейка Джейми

Грудинка с пастернаком, луком-пореем и зеленым луком

Получите рецепт: Грудинка с пастернаком, луком-пореем и зеленым луком

Жареный фазан (Pheasant alla Fiorentina)

Фазан — хитрая птица — он может быть хрупким и игриво одновременно.Панчетта (или, если хотите, бекон) хорошо помогает сбалансировать вкус; Другими словами, не пропускайте начинку в этом блюде.

Получите рецепт: Жареный фазан (Фазан Алла Фиорентина)

Луковый гратен со сливками

Получите рецепт: Луковый гратен со сливками

Жаркое из ребрышек Чака с грибной корочкой

Жаркое из ребрышек Чака с грибной корочкой — впечатляющее и элегантное основное блюдо на рождественский ужин.

Получите рецепт: Жаркое из ребрышек с грибной корочкой

Жареный цельный черный окунь

Отправьтесь в отпуск на Средиземное море в этом году! Вино в этом блюде очень важно — оно не только делает его отличным соусом, но и помогает запарить рыбу, сохраняя при этом влагу.

Получите рецепт: Жареный цельный черный окунь

Лазанья Экстра Вирджин Алла Болоньезе

Создайте новую итальянскую традицию в этом году, подав эту сливочную, успокаивающую лазанью в качестве основного рождественского блюда.

Получите рецепт: Лазанья Алла Болоньезе

Alton’s City Ham

Получите рецепт: Городская ветчина

Картофель Лауры а ля пекарня

Получите рецепт: Pommes De Terre a la Boulangere: Картофель а ля пекарня

Поджаренная ветчина со специями, сбрызнутая медом

Ароматная паста, содержащая семена кориандра, перец горошком, семена фенхеля, хлопья красного перца, порошок чили и корицу, придает разнообразный сладкий и пряный вкус ветчине без костей, а медовая глазурь удерживает влагу.

Получите рецепт: Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом

Чоппино Майкла Кьярелло

Это праздник семи рыб в одном восхитительном рагу.Подайте Чоппино к толпе на деревенский рождественский ужин.

Получите рецепт: Чоппино

Плов с гранатом и киноа

Получите рецепт: Плов с гранатом и киноа

Тушеное мясо из кальмара

Получите рецепт: Рагу из кальмара с чесночным тостом

Жареный гусь с начинкой из двух толстых дам

Богатый гусь, фаршированный вкусной начинкой из чернослива, пропитанной чаем, — это роскошное основное рождественское блюдо.

Получите рецепт: Жареный гусь и фарш

Бёф-ан-Крут Лауры

В ресторане Laura’s Boeuf en Croute слои нежного слоеного теста и пряных грибов оборачиваются вокруг сочной, идеально приготовленной говяжьей вырезки.

Получите рецепт: Boeuf en Croute

Заправка для колбасы и южной зелени

Эта заправка для колбасы и зелени похожа на пикантный хлебный пудинг.

Получите рецепт: Заправка для колбасы и южной зелени

Фаршированная морская курица Лауры

Приправленные цесарки фаршированы смесью инжира, коньяка и тимьяна, затем плотно завернуты в прошутто и запекаются до хрустящей корочки и сочности в этом впечатляющем праздничном блюде от Лауры Колдер.

Получите рецепт: Фаршированная морская курица

Фаршированный кальмар Дэвида Рокко

Дэвид делится своим рецептом итальянского рождественского блюда.

Получите рецепт: Фаршированный кальмар

Рождественская капоната

Капоната Давида Рокко прекрасно сочетается с другими итальянскими вкусами.

Получите рецепт: Рождественская капоната Люсии

Жареные кальмары

Отведайте кальмаров в качестве закуски на Рождество или в Сочельник.

Получите рецепт: Жареные кальмары

Обжаренная свиная вырезка Келси

Получите рецепт: Обжаренная свиная вырезка с бальзамическим розмарином и апельсиновым соусом

Каре ягненка с перцем, чесноком и оливковым маслом от Марка Биттмана

Испанский пимент (копченая паприка) и чеснок делают ароматную корочку на этом впечатляющем втором блюдо.

Получите рецепт: Каре ягненка с перцем, чесноком и оливковым маслом

Мега-микс с жареными овощами Джейми

Джейми предлагает обжарить эти овощи накануне, чтобы немного облегчить Рождество.

Получите рецепт: Мега-микс из жареных овощей

Жареный шпинат с чесноком и чесноком

Не будет оправдания, чтобы не съесть овощи с этой зеленью на это Рождество.Бланшируя листья перед смешиванием с чесноком и маслом, вы избавляетесь от лишней воды, поэтому все, что остается, — это аромат.

Получите рецепт: Шпинат, обжаренный с чесноком

Запеченный лук Лауры с винегретом

Целый, запеченный на медленном огне лук становится мягким и сочетается с легкой заправкой из тимьяна, эстрагона и лимона.Если их натереть на хрустящий хлеб, они станут чудесно успокаивающей закуской.

Получите рецепт: Запеченный лук с винегретом

Жаркое из свинины по-кубински

Получите рецепт: Жаркое из свинины по-кубински

Сливочные грибы Джейми

Получите рецепт: Сливочные грибы

Макароны с сыром

Получите рецепт: Макароны с сыром

Бальзамический маринованный ростбиф, картофельное пюре, обжаренные грибы, запеченный камамбер с маслом трав

Наполните тарелку ярким разнообразием цвета, текстуры и вкуса в этом году.Запеченное сырное колесо камамбер придает липкий вид целому ряду рождественских блюд, таких как ростбиф и картофельное пюре.

Получите рецепт: Бальзамический маринованный ростбиф, картофельное пюре, обжаренные грибы, запеченный камамбер с маслом трав

Домашние французские багеты

Получите рецепт: Домашние французские багеты

Ролл из свинины по-флорентийски

Получите рецепт: Ролл из свинины по-флорентийски

Бекон, Чеддер и печенье с чесноком

Получите рецепт: Бекон, Чеддер и печенье с чесноком

Тушеное мясо

Нет ничего проще, чем традиционное жаркое в горшочке.В этом рецепте используется жаркое из кусочков мяса — мускулистый разрез, который прекрасно ломается при медленном приготовлении в течение нескольких часов.

Получите рецепт: Тушеное мясо

Жареная фиолетовая капуста

Получите рецепт: Жареная фиолетовая капуста

Утиная грудка с соусом из красного вина и ньокки из мускатной тыквы

Получите рецепт: Утиная грудка с соусом из красного вина и ньокки из мускатной тыквы

Сосиски из индейки с острой фасолью: Сосиски с Fagioli all’Uccelletta

Получите рецепт: Сосиски из индейки с острой фасолью: Сосиски с Fagioli All’uccelletta

Утка по-пекински

Получите рецепт: Утка по-пекински

Картофель с гармошкой

Для свежего вращения в этом крахмалистом резерве позвольте вашему ножу сделать всю работу: нарежьте окорочка (наполовину), как сваренные вкрутую яйца, а затем заправьте между ними кусочки зелени.

Получите рецепт: Картофель с гармошкой

Молочная свинина

Любимое итальянское блюдо Maiale al Latte , как его еще называют, использует цельное молоко для смягчения жареной свинины, придавая ему слегка сладкий вкус и тающую во рту текстуру.

Получите рецепт: Молочная свинина

Гриб Парментье

Parmentier — это, по сути, увлекательная игра на пастушьем пироге.Эта версия подходит для вегетарианцев, с «мясистой» смесью грибов и уменьшенным овощным бульоном.

Получите рецепт: Гриб Парментье

Утиная грудка по-пекински

Получите рецепт: Утиная грудка по-пекински

Тушеные крылышки индейки

Получите рецепт: Тушеные крылышки индейки Warmdaddy

Жареная свекла с зеленью

Самая сложная часть этого рецепта? Не везде свекольный сок! Разрежьте их на непористой поверхности, чтобы не испачкаться, или используйте старую разделочную доску, которую не прочь получить немного розоватой.

Получите рецепт: Жареная свекла с обжаренной зеленью

Голубцы

Это уютное блюдо получило свой фирменный вкус от quatre-epices .По-французски «четыре специи» смесь состоит из молотого перца (черного и белого), гвоздики, мускатного ореха и имбиря.

Получите рецепт: Голубцы

Жареный портье с жареным чесноком и лимоном

Жаркое жаркое — это привычный метод приготовления большинства стейк-хаусов, но дома этот метод редко используется.Если не считать дыма, проще приготовить стейк не получится.

Получите рецепт: Жареный портье с жареным чесноком и лимоном

Итальянская тушеная говядина с корнеплодами

Тушеная говядина идеальна для большого рождественского ужина: она легкая, вкусная, недорогая и накормит толпу.Подавайте его с ригатони, как показано на рисунке, или попробуйте мягкую поленту с маскарпоне.

Получите рецепт: Итальянская тушеная говядина с корнеплодами

закусок для путешествий: шашлык из сыра и фруктов!

Сейчас, когда лето в разгаре , вы можете оказаться в дороге, чтобы навестить семью или провести столь необходимый отпуск.Мы все могли бы использовать несколько небольших идей для перекусов, чтобы упаковать «лучшие для вас» закуски (и помочь нам избежать быстрого питания)! Возьмите немного фруктов и Cracker Barrel Cheese , чтобы сделать шашлык из легких закусок. Они идеально подходят для детей (или взрослых тоже)! Что мне нравится в этой закуске, так это участие всей семьи , так что позвольте детям помочь сделать шашлык, прежде чем вы отправитесь в путь (они будут более рады съесть свои собственные творения )! У меня были некоторые из моих любимых маленьких помощников по соседству, чтобы помогать мне с этими милашками. Посмотрите, насколько это просто…

Сначала создаем ЗАБАВНЫЕ формы! Я использовала мини-формочки для печенья в форме сердца и звезды. Вы можете позволить детям выбирать свои любимые формы! Я также использовал советы по глазури, которые у меня были, чтобы сделать круги в форме звездообразования. Поработав этим летом с сыром Cracker Barrel Cheese , я определенно понял, что качество этого сыра имеет значение. Он полон вкуса и сделан из лучших ингредиентов, поэтому вы знаете, что вся ваша семья наслаждается качественной закуской! Здесь я использовал как мраморную, так и сверхточную резкость! Вы можете найти полный список их продуктов здесь (попробуйте и ароматизированные).Просто нарежьте и разрежьте, чтобы придать им самые симпатичные формы для перекуса в дороге. На этом можно легко остановиться и собрать эти вкусняшки с собой!

Вы можете хранить как сладкие, так и соленые блюда. Попробуйте нарезанные огурцы, чтобы получить пикантный вкус. Вы также можете сделать шашлык, чтобы он сидел или ложился! В любом случае, их будет легко упаковать в небольшой контейнер для перекусов во время долгой поездки! Кроме того, вы почувствуете себя хорошо, если накормите свою семью сыром, отмеченным наградами и созданным с полным вкусом! Если вы собираетесь в дорогу, и у вас нет времени делать шашлык, вы также можете взять нарезанный крекер или сырные палочки своего любимого сыра Cracker Barrel Cheese , чтобы легко перекусить на ходу.

Сделайте легкий шашлык для детей и семьи, чтобы они могли приготовить закуски перед тем, как отправиться в путь. Выложите свой Cracker Barrel Cheese вместе с вашими любимыми фруктами и овощами. Добавьте немного забавных шпажек (эти палочки с помпонами из моего местного магазина ремесел) и перекусите! Сделайте это праздничным с забавными полосатыми салфетками! Все дело в «мелочах», которые добавляют изюминки в эти долгие поездки на автомобиле!

Вот несколько наших простых, но вкусных творений! Моим маленьким помощникам понравился сыр Cracker Barrel Cheese (мрамор был любимцем публики). Было так весело создавать разные сложенные угощения и получать удовольствие от того, что мы ели.

Надеюсь, вы нашли вдохновение для своего следующего летнего путешествия! Несколько простых шагов перед тем, как отправиться в путь, гарантируют, что у вас будет много вкусных закусок! Спасибо, что заглянули, и ждите еще несколько интересных идей с использованием Cracker Barrel Cheese в ближайшее время!

Заявление об ограничении ответственности: я работаю с Cracker Barrel Cheese в качестве представителя бренда, но все мнения принадлежат мне.

Закуски кебаб из помидоров, огурцов и сыра моцарелла

26 дек., 2020 · 11 комментариев · Это сообщение может содержать партнерские ссылки

Эти восхитительные закуски кебаб из помидоров, огурцов и сыра моцарелла , приправленные солью и перцем и сбрызнутые оливковым маслом, очень легко приготовить, и на вкус они просто восхитительны. Их можно приготовить за несколько часов до встречи и хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы к подаче. Они великолепны для вечеринок и помогают детям есть больше овощей.

Вы можете использовать множество вариантов повязки. Для официальных встреч можно использовать бальзамическую заправку вместо оливкового масла. Или покажите выбор для гостей на выбор.

Повязка, которую вы добавляете, может иметь большое значение и для детей. И определите, сколько или даже если они будут есть свои овощи. Вегетарианские попперсы восхитительны на вкус в любом случае.Особенно, если вы используете органические или выращенные в домашних условиях овощи.

Эти закуски презентабельно красиво и привлекательно смотрятся на столе и отлично подходят для любого праздника или собрания. Дети, которые не любят овощи, выбирают эти вегетарианские кебабы просто потому, что они «милые», и им очень они нравятся. Попробуйте и дайте мне знать, что вы думаете об этом красочном творении! 🙂

Томатный огурец и сыр Моцарелла для закуски кебаб Ингредиенты

• Органические красные и желтые помидоры черри
• Органические огурцы
• Сыр Моцарелла
• Оливковое масло первого отжима (или экстра светлое Оливковое масло первого отжима)
• Морская соль
• Молотый черный перец
• Шашлык для мини-кабоба

Как приготовить закуски для кебаба из помидоров, огурцов и сыра моцарелла

Промойте и обсушите все овощи чистым бумажным полотенцем.Огурцы нарезать толстыми ломтиками. Помидоры черри разрезать пополам. Отложите, пока не будете готовы к использованию.

Сыр моцарелла (или сыр по вашему выбору) нарезать аккуратными кубиками.

Нанижите красный помидор черри, огурец, сыр и желтый помидор на мини-шпажку, оставляя небольшой промежуток между ними. Повторите со всеми шпажками.

Полить оливковым маслом или бальзамической глазурью, посолить и поперчить по вкусу.

Примечание: Если вы планируете приготовить кабоб из овощей и сыра заранее (за 4-6 часов до мероприятия), нанижите овощи и сыр и поместите их в контейнер, который накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи на стол.Перед подачей сбрызнуть маслом и посыпать приправами.

Наслаждайтесь закусками перед едой или домашними блюдами, такими как вкусное картофельное пюре и стейки.

Если вы готовите закуски для шашлыка из помидоров, огурцов и сыра моцарелла, , поделитесь со мной картинкой на Facebook, Instagram или Pinterest. Тег с #valyastasteofhome . Я хотел бы увидеть ваши творения!

Закуски для кебаба из помидоров, огурцов и сыра моцарелла

Эта восхитительная и полезная закуска кебаб из помидоров, огурцов и сыра моцарелла, приправленная солью и перцем и сбрызнутая оливковым маслом, настолько проста в приготовлении, что имеет абсолютно вкусный вкус.Их можно приготовить за несколько часов до встречи и хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы к подаче. Они великолепны для вечеринок и помогают детям есть больше овощей.

Ключевое слово: праздничные закуски, рецепты, одобренные детьми, закуски кабоб из помидоров, огурцов и сыра моцарелла, закуски кабобо из овощей и сыра

Количество порций: 28 кебаб

Автор: Валя Валя Вкус дома

Состав

Закуска для закуски кебаб из помидоров, огурцов и сыра моцарелла

• 14 красный — помидоры черри
• 14 желтый — помидоры черри
• 2 маленькие — огурцы
• 8 унция $ 12.99- сыр моцарелла
• 2 ст. — оливковое масло первого отжима
• Соль и перец по вкусу
• Маленькие палочки для шашлыка

Инструкции

Как приготовить закуски из шашлыка

1. Промойте и обсушите все овощи бумажным полотенцем.Огурцы нарезать толстыми ломтиками. Помидоры черри разрезать пополам. Отложите, пока не будете готовы к использованию.

2. Сыр моцарелла (или сыр по вашему выбору) нарезать аккуратными кубиками.

3. Нанижите красный помидор черри, огурец, сыр и желтый помидор на мини-шпажку, оставляя небольшой промежуток между ними. Повторите со всеми шпажками.

4. Полить оливковым маслом или бальзамической глазурью, посолить и поперчить по вкусу.

5. Наслаждайтесь закусками перед едой или домашними блюдами, такими как вкусное картофельное пюре и стейки.

Заметки о рецепте

Если вы планируете приготовить кебаб из овощей и сыра заранее (за 4-6 часов до мероприятия), заправьте овощи и сыр и поместите их в контейнер с крышкой и поставьте в холодильник до тех пор, пока готов к подаче.Перед подачей сбрызнуть маслом и посыпать приправами.

Ищете еще вегетарианские закуски? Пожалуйста, проверьте это:

Ознакомьтесь со всеми рецептами закусок здесь.

Кухонные принадлежности, которые я использовал при приготовлении этого рецепта:

(Если вам нужен какой-либо из этих предметов, просто нажмите на изображение, чтобы заказать. Это партнерские ссылки Amazon. Это означает, что когда вы нажимаете на ссылку с изображением и совершаете покупку, я получаю небольшую комиссию.Стоимость вашей покупки не изменится. Спасибо за поддержку!)

Любите этот рецепт закуски кебоб из помидоров, огурцов и сыра моцарелла? Пожалуйста, сохраните и закрепите на Pinterest!

Этот рецепт был первоначально опубликован 1 — 14 — 2015 и обновлен 12 — 26 — 2020 .

Любите то, что вы видите? Поделись, пожалуйста!

Amazon.com: Minisland Bamboo Cocktail Picks 4,7-дюймовые длинные необычные зубочистки для закусок Напитки Фрукты Арбуз Смесь листьев ананаса Цветные шашлычки для украшения еды 100 графов-MSL115: Kitchen & Dining

Цвет: MSL115-Mixed Fruits

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Тип: выбор для коктейлей
Материал: бамбук
Характеристики: кухонные гаджеты для сервировки и украшения блюд, одноразовые, экологические
Размер: 1 бамбуковая шпажка 12 см / 4.7 дюймов
Вес: 100 г
Упаковка: 1 пакет 100 шт. Многоцветный
Тип: OPP Bag Package

ФУНКЦИИ:
Эта заостренная длинная бамбуковая зубочистка используется для хранения вишен, оливок, фруктов и т. Д. В коктейлях, вечеринках, буфетах, барах, барбекю или просто для сбора закусок в повседневной жизни.
, такие как небольшие колбасы, мясо, овощи, соленья, салат, выпечка, пирожные, зефир, закуски, канапе, закуски, тапас и т. Д.

СЦЕНАРИИ ПРИМЕНЕНИЯ:
Выбор закусок согласован со многими другими принадлежностями для украшения вечеринок , например, тарелки, салфетки, салфетки, столовые приборы, скатерти, центральные предметы, цветы, сказочные деревья, свечи, светодиодные фонари, воздушные шары и декор для подвесных баннеров и т. д.
Таким образом, это идеальное украшение стола для всех видов сезонных фестивалей, таких как Рождество, День благодарения, День матери, День отца, День святого Валентина, Хэллоуин и т. Д.
В общем, их можно использовать на многих банкетах и ​​мероприятиях с обслуживанием, в повседневной жизни собрания, барбекю, пикник, дни рождения, свадьбы, юбилеи и т. д.

УВЕДОМЛЕНИЕ И ГАРАНТИЯ:
1. Бамбуковые зубочистки острые. Дети должны использовать их под опекой взрослых.
2. Рекомендуем класть их в коробку и в чистые, прохладные и сухие места.
3. Полный возврат средств гарантируется за любые проблемы с качеством или повреждения, вызванные транспортировкой.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ:
Minisland — это компания, которая в течение многих лет специализируется на домашних украшениях, праздничных принадлежностях и предметах домашнего обихода.
Мы верим, что каждая крошечная технология делает мир лучше, а жизнь стоит недорого.
Маленький предмет может доставить вам большую радость.
Мы создаем и делимся.

Кебаб из красных, белых и синих фруктов (2 способа — закуска или десерт!)

Опубликовано 2 июля 2018 г.
Обновлено 1 апреля 2021 г.

~ Красный, белый и синий фруктовые шашлычки на удивление легко приготовить! И с нашими простыми советами вы можете раскрутить их двумя способами: либо в качестве освежающей закуски на вертеле из фруктов со сладким йогуртовым соусом, либо в качестве легкого, но декадентского десерта с пирожным и шоколадным соусом из лавы! Мы даже получили удовольствие, предлагая идеи, чтобы усилить ВАУ-фактор! Идеально подходит для пикников и вечеринок с барбекю все лето… с Дня памяти до 4 июля и до Дня труда! ~

Этот рецепт: • Готов за 30 минут или меньше • Make Ahead • Вегетарианский • Без глютена (версия для закуски) •

Еда на палочке — это просто Веселее.Фруктовое мороженое, бутерброды … почти все, что угодно — кебаб автоматически становится повышением веселья.

А знаете, что еще может быть веселым? Лето! Пикники и барбекю, а также долгие ленивые дни с друзьями и семьей. Ааааа… лето!

Итак, эти фруктовые кебабы — это очень весело x 2. Может быть, даже Fun²!

Я имею в виду, что здесь происходит вся еда на палочке + лето. Да… это чертовски весело! (Псссст… и это даже здорово! Победитель!)

Идеальный летний рецепт

Эти фруктовые кебабы, украшенные красными, белыми и синими цветами, станут вашим любимым рецептом для пикника в День поминовения (это официальное лето). начало!) прямо до Дня труда (когда все мы с грустью признаем, что лето должно уступить место осени).

А 4 июля?!? Да, да и да — это идеальная вещь для пикника или обеда на День Независимости. (Это определенно мой план, поскольку в этом году мне назначили «фрукты» на бранч моей свекрови 4 июля.)

Бонус! У нас есть идеи, как раскрутить эти два разных способа:

1. В качестве восхитительной освежающей закуски…
2. Или в качестве декадентского (но все же более здорового и подходящего для бикини) десерта!

Итак, давайте поговорим об этих вариантах:

1) Легкая закуска с WOW-фактором

Фруктовые кебабы — лучший выбор в качестве закусок и закусок, и они будут привлекать внимание на длинных фуршетных столах, заполненных закуски и гарниры.

Просто подавайте их вместе с вкусным фруктовым соусом и стойте в стороне, пока толпы собираются, чтобы их схватить!

Без сомнения, мой любимый фруктовый соус для закуски — это фруктовый соус из полезного йогурта с сахаром и ванилью. С помощью всего 4 простых ингредиентов это так просто … ну, на 5 минут легко … и к тому же удивительно полезно. Он кремовый и прохладный — идеально подходит для летней жары — а ноты ванили, коричневого сахара и корицы потрясающе дополняют летние свежие фрукты.

2) Здоровый десерт — освежающий и полезный для купания!

Хотите раскрутить эти фруктовые шашлычки в более сладком направлении? десерт направление? Может быть, с торта и шоколада?

Да, да!

Это так просто! Просто замените некоторые белые фрукты в своей красно-бело-синей цветовой палитре, используя вместо них обезжиренный торт с едой ангела.

А затем … приготовьте шоколадный соус для макания! Расположенный рядом с красивыми фруктовыми кебабами, он похож на фондю для пикника — здесь есть серьезный фактор веселья!

А чувство вины, которое обычно сопровождает декадентские десерты? Беспокойство о том, может ли этот десерт, который вы жаждете, хорошо сочетать с купальником, который вы носите?

Здесь не о чем беспокоиться!

Наш шоколадный соус намного легче! (И в нем всего 3 ингредиента, которые можно смешать менее чем за 10 минут.)

Здоровый упадок в мгновение ока — идеально!

Итак, давайте поговорим о том, как это сделать…

Как приготовить фруктовые шашлычки для красных, белых и синих летних вечеринок

Эти патриотические фруктовые шашлычки — всего лишь рифф на фруктовых шашлыках и фруктовых букетах, которые мы научили вас приготовить почти пять лет назад (куда уходит время?!?).

В основном, чтобы приготовить кебаб из фруктов, вы:

1. Собираете красные, белые и синие фрукты.Если вы готовите вариант десерта, возьмите также торт с едой ангела (чтобы сэкономить время на приготовление его самостоятельно, вы можете купить его в большинстве пекарен в продуктовых магазинах).
2. Вымойте, очистите и нарежьте фрукты на кусочки размером с кебаб. В качестве десертных шашлыков также нарежьте на кусочки торт с едой ангела.
3. Используйте формочки для печенья, чтобы сделать патриотические звезды из дынь, если вы хотите по-настоящему оживить свои кебобы (мило, но совершенно необязательно). Обычно мы рекомендуем разрезать дыню на плиты толщиной около ½ дюйма.В частности, вы всегда хотите, чтобы ломтики дыни были немного тоньше, чем глубина ваших форм для печенья (чтобы они могли легко прорезаться насквозь).
4. Налейте ингредиенты на бамбуковые шпажки, чередуя цвета и фрукты.
5. Подавайте фруктовые кебабы рядом с нашим йогуртовым фруктовым соусом на закуску или шоколадным соусом на десерт.
6. Наслаждайтесь похвалами счастливых друзей, когда они съедают вашу восхитительную еду для пикника, которая действительно веселее, чем обычные фрукты (поскольку, как мы уже говорили, еда на палочке всегда веселее)!

Как превратить ваши фруктовые кебабы в фруктовый букет Центральное место

Для действительно потрясающей презентации вы можете набрать веселье все вверх, создав фруктовый букет с некоторыми из ваших фруктовых шпажек.Идеальный способ добавить ОГРОМНЫЙ эффект к подносу с фруктами или усыпанному звездами летнему фруктовому салату!

А если серьезно — это так просто!

Все, что вам действительно нужно знать:

• Если вы хотите расположить шпажки в центре подноса с фруктами, как мы это сделали на фотографии выше, начните с размещения небольшой вазы или стакана для питья в центре подноса. ПРЕЖДЕ чем сложить вокруг него все остальные фрукты.

• Как правило, лучше всего выбирать твердые, плотные фрукты (например, виноград) в качестве самого нижнего фрукта на вертеле, чтобы он мог успешно поддерживать другие фрукты над ними, не соскальзывая с вертела.Со временем менее плотные плоды (например, кубики арбуза), как правило, начинают мигрировать на юг, соскальзывая вниз по шампурам.

• Наденьте некоторые шампуры немного короче других, чтобы в букете фруктов были шампуры разной высоты.

• Если вы создаете десертный фруктовый букет, который включает в себя кусочки торта с едой ангела, убедитесь, что кусочки торта находятся рядом с вершиной вертела в букете, так как они не выдерживают большой вес и будут сплющены. если вы нанизываете на них слишком много других кусочков фруктов.Как вариант, вы можете предложить в стороне большую миску с кусочками торта с едой ангела и зубочистками для индивидуального нарезания на вертел. Да, и советы, которые помогут вам легко нарезать торт на красивые кубики, без ужасного РАЗГЛАЖИВАНИЯ, читайте в нашем посте о том, как нарезать торт с едой ангела.

Как сделать флаг из кебаба из фруктов

Это милый маленький поворот, идеально подходящий для летних каникул, таких как 4 июля… и, возможно, особенно для Дня флага (потому что все устраивают большую вечеринку в честь Дня флага, верно?!? !).

По сути, все, что вам нужно сделать, это:

1. Нанизать чередующиеся ряды красных и белых фруктов (или пирога с едой ангела) на шпажки, оставив прямоугольную область для черники и дынных «звездочек» в верхнем левом углу флажка с фруктами. .
2. Затем вы кладете шампуры бок о бок, выстраивая их в виде флажка.

Я и раньше видел фотографии этого типа флага кебаба (это определенно не совсем новая идея), но я не видел, чтобы кто-нибудь делал маленькие звездочки на своем голубом поле.Большинство людей просто нанизывают чернику на шпажки, чтобы сделать синюю коробку… без добавления звездочек. Нет ничего плохого в том, чтобы пойти по этому маршруту, но если у вас есть формочки для печенья в форме звезд, все равно … почему бы не добавить звездочки на свой флаг?!?

Примечание о подлинности: американский флаг на самом деле имеет красные полосы сверху и снизу (а не белые, как на моем флаге с фруктами). Но поскольку я также не собирался беспокоиться о создании ровно 13 полос или 50 звезд … я решил максимизировать десертную атмосферу в моем флаге, начав и заканчившись вместо этого тортом.

Все зависит от вас, как вы создадите свой фруктовый флаг … не беспокойтесь … вы здесь играете с фруктами, так что это не совсем ситуация, когда вы следуете правилам!

Выбор красных, белых и синих фруктов для шашлыков

Когда дело доходит до выбора отличных фруктов, выбирайте то, что находится на пике формы или выглядит самым свежим и вкусным на рынке.

Вот несколько хороших вариантов:

КРАСНЫЕ ФРУКТЫ

• Арбуз
• Клубника
• Малина
• Красный виноград
• Вишня

Вишня

WHITE FRUIT и дыни Crenshaw имеют довольно белую мякоть, но, в крайнем случае, обычно можно использовать обычную зеленоватую падь.Это то, что мне пришлось сделать, когда я сделал эти фотографии для вас в конце весны.)

Бананы (Просто помните, что они станут коричневыми, если вы их слишком сильно разрежете и нарежете на вертел.)

Белые персики (Если сможете найдите их и успейте очистить.)

СИНИЕ ФРУКТЫ

• Черника (Определенно идеальный синий фрукт, поскольку слово «синий» правильно написано!)
• Ежевика (Технически не точно синий , но они отлично вписываются.)

Хорошо! Думаю, вы готовы к патриотичному, наполненному фруктами веселью!

Было ли вам поручено принести закуску на пикник или десерт на летнее барбекю… в любом случае, просто приходите с фруктами на палочке и начинайте веселье!

Урожайность: варьируется

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Красные, белые и синие фруктовые кебабы идеально подходят для пикников и вечеринок с барбекю в течение всего лета! Их на удивление легко приготовить, и, воспользовавшись нашими простыми советами, вы можете крутить их двумя способами: в качестве закуски или десерта!

• Готово за 30 минут или меньше • Make Ahead • Вегетарианский • Без глютена (версия для закуски) •

Ингредиенты

Варианты красных фруктов

Клубника29 Арбуз 907 Малина
• Красный виноград
• Вишня (без косточек)

Варианты белых фруктов

• Белые дыни, такие как Crenshaw или белая медвяная роса, или «обычная» зеленая медвяная роса, если это все, что вы можете найти
• Бананы
• Белые персики, если вы найдете их и у вас будет время очистить их

Варианты синих фруктов

Завершить закуску Фруктовые кебабы

Десертные фрукты Kabobs

Инструкции

1. Вымойте и при необходимости очистите или порежьте фрукты.
2. При желании сделайте несколько фигурных звездочек, нарезав дыни немного тоньше, чем глубина ваших форм для печенья в форме звезды (обычно достаточно толщиной около 1/2 дюйма), и используя резаки в форме звезды, сделайте звездочки из различных форм. размеры.
3. Нанижите фрукты на бамбуковые шпажки, чередуя цвета и типы фруктов в красивых сочетаниях.
4. Если вы готовите десертный кебаб, также нанижите кубики торта ангельской еды на шпажки вместо некоторых белых фруктов.
5. Если Если хотите, обратитесь к посту, чтобы найти идеи и фотографии о том, как представить фруктовый кебаб в форме американского флага или в виде фруктового букета.
6. Подавать с соусом для закуски или шоколадного десерта (или с обоими).

Примечания

Советы по приготовлению: В зависимости от того, какие фрукты вы используете, эти фруктовые кебабы обычно можно приготовить как минимум за пару часов, а часто даже на день вперед. Кроме того, если вы вырезаете дынные звездочки, этот шаг также можно выполнить за день или два вперед. Храните приготовленные фрукты накрытыми в холодильнике до подачи на стол. Учтите, однако, что бананы, в частности, плохо держатся, и их следует добавлять только в последнюю минуту.Кроме того, если вы добавляете торт с едой ангела, чтобы подать фруктовый кебаб в качестве десерта, обратите внимание, что торт с едой ангела может стать мокрым, если его заранее нанизать на ножки рядом с влажными фруктами, поэтому часто лучше добавить торт с едой ангела ближе для обслуживания времени (или предложите его рядом, если вы хотите завершить подготовку заранее). Оба отжимания можно сделать на день или два вперед.

Рекомендуемые продукты

Как участник партнерской программы Amazon Associates я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы сделали этот рецепт?

Мы были бы рады услышать! Пожалуйста, оставьте рейтинг выше. И отметьте нас в Instagram @twohealthykitchens или используйте кнопки публикации ниже!

Фруктовые закуски на вертеле — Завод

Закуска для вечеринки, центральный элемент… просто веселая закуска? Эти фруктовые шашлычки подойдут всем! Сначала они служили украшением стола на зимние праздники, но теперь они отлично подойдут в качестве фруктового угощения с сердечками на День святого Валентина или любое другое торжество.Или просто держите их дома, чтобы семья могла их жевать!

Рецепт предусматривает зефир, и для праздничной вечеринки это было весело, но я не рекомендую есть их весь день. Я сделал несколько дополнительных шампуров и положил на каждый маленький зефир вместо большого. В итоге они хорошо хранятся в холодильнике, но не надолго. Я заметил, что мой сын-подросток, жена и я хватали по одному каждый раз, когда открывали холодильник. Удобство фруктов на палочке в течение напряженного дня увеличивало потребление фруктов в доме.

Фруктовые шашлычки
На 12 порций

Состав

• 1 чашка — Ананас, сырой
• 1/2 стакана — Виноград без косточек
• 12 средних — клубника, сырая
• 1/4 стакана черники
• 12 зефир — Marshmallow
• 1 столовая ложка — зефир миниатюрный
• 2 средних — яблоки, сырые

Проезд

1. Вымойте фрукты и обсушите.
2. Нарежьте ананас формочками для печенья.
3. Разрезать яблоки пополам, натереть разрезанным кусочком ананаса, чтобы предотвратить потемнение, оставьте их как основу.
4. Срежьте клубничную зелень.
5. Сделайте шашлык из фруктов, добавляя желаемые кусочки фруктов, используя заостренный конец в качестве основания. Рекомендуем на дно крупный зефир и клубнику для веса.
6. Воткните заостренный конец вертела в подставку для яблока.

Анализ питательных веществ
Калорийность: 64 ккал, белок: 0.5 г, Углеводы: 15 г, Всего жиров: 0 г
Насыщенные жиры: 0 г, Холестерин: 0 мг, Натрий: 8,0 мг, Клетчатка: 1,4 г

Фото: Эндрю Доул

.

No related posts.