рецепты с фото в вашу копилку идей!

Если вы готовите фуршетный стол, или просто хотите уйти от традиционных бутербродов, и удивить своих гостей оригинальной подачей холодных закусок – добро пожаловать на страницу с рецептами канапе на шпажках.

В приготовлении канапе есть где разгуляться фантазии, и я предлагаю вашему вниманию несколько интересных идей как можно приготовить канапе на шпажках из традиционных продуктов, оригинально их оформить и подать на стол.

Для офисного фуршета – канапе на шпажках это идеальная закуска, а ваш праздник еще долго будут вспоминать коллеги. Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринговой компании, или в ресторане, но в приготовлении канапе нет ничего сложного. Смотрите сами, и выбирайте рецепты на свой вкус!

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр…Это сочетание – весьма удачное, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты подходят друг к другу по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной.

Канапе с селедкой на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с селедкой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с рулетиками из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетиками из ветчины, я писала ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Бутерброды-канапе на шпажках с икрой мойвы

Предлагаю вам приготовить канапе с икрой мойвы, огурцом и лимоном – маленькие, аккуратные и очень аппетитные. Из можно подать не только к столу, но и предложить гостям как дополнение к аперитиву, ведь и для фуршетного формата они подойдут идеально. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Простые канапе на шпажках с колбасой и огурцом

Ингредиенты:

• французский багет
• колбаса с/к
• сливочное масло
• огурец
• черные оливки без косточки
• листья салата

Приготовление:

Багет нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.

На каждый кусочек хлеба выкладываем по листику зеленого салата.

Огурец нарезаем вдоль, с помощью картофелечистки, или очень острым ножом, чтобы получились тонкие пластинки.

На шпажку накалываем сначала черную оливку, затем огурец, свернутый в рулетик (как на фото).

Выкладываем на канапе по три кусочка колбаса, свернутые пополам (как на фото) и накалываем сверху шпажку с огурцом и оливкой.

Бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги

Как приготовить бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги, я писала ЗДЕСЬ

Канапе на шпажках с креветками и сыром

 Ингредиенты:

• чищеные креветки (крупные)
• твердый сыр
• ломтики лимона
• зеленые оливки
• веточки укропа 

Приготовление: 

На шпажку сначала накалываем зеленую оливку, затем кружок лимона и креветку. Фиксируем креветку между лимоном как на фото. Последними накалываем кубики сыра. Украшаем канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!

Канапе на шпажках с ветчиной и огурцом

Ингредиенты:

• белый бутербродный хлеб
• ветчина
• черные оливки
• огурец
• сливочное масло
• зелень 

Приготовление: 

Бутербродный хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.

На каждый кусочек выкладываем по ломтику ветчины, и огурца.

Фиксируем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.

Пошаговый рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках под коньяк и мартини «Ежик»

Как приготовить канапе на шпажках под коньяк и мартини, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами

Ингредиенты:

• белый хлеб
• колбаса варено-копченая
• твердый сыр
• майонез
• огурец
• маринованные грибы 

Приготовление:

Хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем майонезом. Сверху на хлеб выкладываем кусочки колбасы, немного майонеза и сыр.

На шпажки накалываем грибы, затем тонкую пластинку огурца (как на фото).

Фиксируем шпажкой канапе с колбасой.

Пошаговый рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с семгой и огурцом

Ингредиенты:

• белый хлеб
• огурец
• слабосоленая семга
• сливочное масло
• зеленые оливки без косточки 

Приготовление: 

Белый хлеб (лучше всего французский багет) нарезаем на небольшие кусочки (чтобы получились ломтики круглой формы).

Намазываем хлеб сливочным маслом, и выкладываем на каждый по кружочку огурца.

В каждый кусочек рыбы завернуть зеленую оливку рулетиком (как на фото) и проколоть шпажкой.

Зафиксировать шпажку на канапе, и подавать на стол!

Канапе с колбасой и адыгейским сыром

Ингредиенты: 

• черный хлеб
• колбаса варено-копченая
• адыгейский сыр
• огурец
• черные оливки
• майонез 

Приготовление:

В приготовлении этих канапе, для более эффектной подачи, используются железные формочки для канапе «сердечки». Их можно заменить формочками для печенья, или просто нарезать все ингредиенты для канапе квадратиками.

Нарезаем черный хлеб на порционные кусочки, и намазываем майонезом.

На хлеб выкладываем сыр, колбасу и огурец.

Фиксируем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.

Простые канапе на шпажках с сыром, ветчиной и огурцом

Ингредиенты:

• твердый сыр «Российский»
• ветчина
• огурец

Приготовление:

Нарезаем все ингредиенты для канапе как можно тоньше: острым ножом, а лучше на слайсере.

Выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем в рулетик, и фиксируем шпажкой.

Канапе на шпажках с сыром и виноградом

 Ингредиенты:

• твердый сыр «Российский»
• виноград без косточек
• сыр с голубой плесенью

Приготовление:

Сыр с голубой плесенью и твердый сыр нарезаем кубиками 1*1 см.

На шпажку накалываем виноград, твердый сыр, и сыр с плесенью.

Канапе на шпажках с сыром Бри и клубникой

 Ингредиенты:

• сыр Бри
• свежая клубника 

Приготовление:

Эти простые канапе – отличная закуска под белое вино, или коньяк!

Нарезаем сыр Бри на треугольники, а ягоды клубники пополам.

Накалываем на шпажку сначала клубнику, затем сыр, как на фото.

Закуска на шпажках «Грибная поляна»

Как приготовить оригинальную закуску на шпажках «Грибная поляна» я писала ЗДЕСЬ

Канапе на шпажках с оливками, грибами и корнишонами

На шпажку нанизываем сначала оливку, затем маринованный грибочек, и в конце кусочек сыра моцарелла, или соленый огурец. Просто, и очень вкусно! Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Фруктовое канапе на шпажках с клубникой и бананом «Love is…»

Как приготовить фруктовое канапе на шпажках с клубникой и с бананом, я писала ЗДЕСЬ

Канапе на шпажках с мармеладом

Рецепт приготовления канапе на шпажках с мармеладом, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Праздничные канапе с красной рыбой на шпажках «Розочки»

Как приготовить канапе на шпажках «Розочки», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

4.6 / 5 ( 34 голоса )

Канапе на шпажках: пошаговый рецепт с фото

Канапе — это изящная и вкусная альтернатива грубым бутербродам. Такая закуска, как правило, подаются на шпажках и имеет диаметр всего 3-5 сантиметров. Основой для канапе могут стать испеченные кусочки слоеного теста, а также гренки из ржаного или пшеничного хлеба, а в качестве основных ингредиентов используются овощи, рыба, мясо или сыры, а также всевозможные фрукты и овощи.

Миниатюрные бутербродики очень просто готовятся, при этом они украсят собой любой праздничный стол, идеально подойдут для фуршетов. Также они могут стать прекрасной закуской для внезапно нагрянувших в дом гостей. Читайте ещё: Луковые кольца в кляре рецепт с фото.

Праздничный стол накрывается после каждого мероприятия. Маленькие бутерброды, которые носят название канапе можно встретить на каждом столе. Начало этот крошечный бутерброд берет во Франции. Простыми словами, канапе должно полностью помещаться в рот, если его нужно откусывать несколько раз, то это имеет привычное название – бутерброд. В наше время — это самостоятельный раздел кулинарии, его сложность в конкретных случаях похожа на кондитерку.

Ингредиенты:

• 300 грамм батона,
• 100 грамм сливочного масла,
• 100 грамм твердого сыра,
• 1 столовая ложка каперсов,
• чайная ложка красного перца,
• оливки.

Пошаговое приготовление:

1. Смешиваем тертый сыр и сливочное масло, солим и перчим полученную массу, добавляем к ней измельченные каперсы.
2. Смесь намазывается на ломтики белого хлеба толщиной примерно 0,5 и шириной в три сантиметра, после чего миниатюрные бутерброды следует на несколько минут поместить в духовку.

Ингредиенты:

• один обычный и четыре помидора черри,
• белый хлеб,
• пару ложек легкого майонеза,
• яйцо,
• несколько листьев базилика,
• панировочные сухари,
• небольшое количество растительного масла,
• соль и красный перец.

Пошаговое приготовление:

1. Для этих целей можно воспользоваться стаканом.
2. Далее нарезаем помидор крупными кольцами, после чего в течение пары минут обжариваем каждый кусочек в смеси из взбитого яйца и панировочных сухарей.
3. Готовим из хлеба хрустящие гренки, смазываем их приправленным перцем и солью майонезом, а сверху кладем ломтик помидора и листик базилика.
4. Осталось с помощью шпажки закрепить на канапе половинку свежей помидорки черри.
5. Изысканная и оригинальная закуска готова!

Ингредиенты:

• 100 грамм любого хлеба,
• сваренное вкрутую яйцо,
• 50 грамм маринованных грибов,
• 1 чайная ложка горчицы,
• зелень петрушки,
• зеленый лук,
• соль.

Пошаговое приготовление:

1. Хлеб поджариваем и даем ему немного остыть, после чего нарезаем маленькими ломтиками.
2. Грибы следует очень мелко порезать, оставив несколько штук для украшения канапе, после чего их нужно приправить горчицей, зеленью и солью, а затем соединить с размельченным яичным желтком.
3. Теперь на каждый ломтик хлеба помещаем кусочек белка, затем измельченные грибы и мелко порезанный зеленый лук.
4. Сверху украшаем канапе небольшими грибами и закрепляем закуску шпажкой.
5. Так же очень приятны на вкус канапе на шпажках с креветками, с ветчиной или колбасой и оливками.

Пошаговое приготовление:

1. Довольно креативное, картофельное пюре, украшенное одинаковыми канапе. Всё вместе похоже на образ ежика. Наверх шпажки насадите оливку, остальное по вашей фантазии.
2. Для этого канапе нужны: колбаса, хлеб, сыр и масло. Сыр нарежьте так, чтобы вышли паруса, остальные ингредиенты будут в основе корабля. Для детского праздника такие бутерброды самое оно.
3. Данное канапе можно назвать шедевром. Все ингредиенты по приемлемой цене, и продаются в любом супермаркете. Нужно лишь обработать оливку и начинить ее сыром – это будет живот пингвина. Вареная морковь будет применяться для клюва и ножек. Для детей это станет отличной забавой.
4. Достаточно иметь форму для печенья, и такое канапе вы сделаете без проблем. Чтобы составляющие держались, можно промазать их майонезом. Сложите всё друг на друга и затем сделайте форму сердечка. Довольно необычно и романтично будет это выглядеть на столе.

Пошаговое приготовление:

1. Вариант с виноградом. Кусочки сыра нужно сделать цилиндрической формы, поможет в этом любая пластиковая бутылка или иная подходящая деталь. Лучше всего под такое канапе подходит магазинная брынза, которая слегка резиновая.
2. Следующий тип с беконом, внутри которого находится чернослив.
3. Здесь креветки, но в них находится манго. Маринадом для них было оливковое масло с красным перцем. Манго слегка поджарено. Можно вместо него взять тыкву – цвет и сладость идентичные, потеряется лишь экзотичность.
4. Вкусная и несложная закуска, в которую входит ветчина и яблоко. Фрукт заворачивается вовнутрь. Достаточно легкая и свежая закуска, которая будет уместной на любом празднике, где полно сытной еды.
5. Киви с сыром – просто и красивое сочетание.
6. И теперь несколько финальных рецептов из фруктов. Такие канапе будут освежать ваш праздничный стол. Яблоки лучше нарезать как можно ближе к началу, иначе они потемнеют, можно побрызгать их лимонным соком.
7. Если вы сочетаете красивые шпажки и консервированные ананасы, то получится очень яркое канапе. Фрукт не потемнеет, за это не переживайте.

Пошаговое приготовление:

1. Хлеб можно совместить с колбаской и огурцом, или добавить кубик сыра.
2. Более сложный бутербродик: для начала нужно тонко нарезать копченую колбасу, и надеть колечко горизонтально. Добавьте сыр или картошку в мундирах, сверху украсьте зеленью.
3. Рецепт с селедкой является простым, но очень популярным. Такая закуска была классикой во все времена. Раньше селедка подавалась на стол в стеклянной посуде, сверху был слой лука, политый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото вы видите весьма оригинальные рецепты. Украсьте селедку инжиром, либо присыпьте кориандром. С черным хлебом сочетание получится весьма обычным, напоминать оно будет французский стиль
4. Теперь перейдем к другой разновидности канапе – с рулетиками. На фото вы видите поджаренную ветчину, внутри которой паштет. К низу шпажки мы крепим булочку
5. Рецепт снова с беконом. На обжаренное мясо сверху кладут сыр, который растекается по мясу, в процессе жарки. Выглядит весьма аппетитно, хорошо смотрится с листьями салата.При желании можете добавить вовнутрь что угодно – от кунжута до различных фруктов
6. Простой, но оригинальный рецепт – сыр в ветчине. Нарежьте мясо таким образом, чтобы обмотать сыр можно было пару раз. Украсьте небольшой веточкой петрушки.
7. Вариант не простой, но оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша делают канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянское канапе.
8. Сперва нужно отварить капустные листья, после завернуть в них ветчину. Майонезом обязательно смажьте ветчину, так как капуста будет безвкусной.
9. Красивое канапе с редиской, огурцом и хлебом. Подберите одного диаметра огурцы и редиску, а хлеб вырежьте под нужный размер.
10. Финальный рецепт тоже сладкий. На фото вы можете наблюдать бисквит. Его нужно нарезать на мелкие кубики и обмокать в шоколаде. Такое решение будет отличным завершением праздника
11. Вот полюбуйтесь ещё несколькими креативными рецептами. Они также весьма необычные – каждый будет очень вкусным. Последние 2 канапе из разряда деликатесы, сделает их не каждый, но они безумно вкусные и смотрятся великолепно.

Очень простая и быстрая закуска с классическим совмещением вкуса ветчины и сыра, которые превосходно оттенены пикантными оливками.

Ингредиенты:

• 200 г ветчины
• 200 г твердого сыра
• 10 шт. оливок без косточек
• свежий укроп

Пошаговое приготовление:

1. Чтобы красиво сложить данную закуску, рекомендуем приобрести готовую нарезку или попросить продавца в супермаркете сделать ее из выбранного продукта. Итак, разрезаем все слайсы ветчины и сыра небольшими порциями (старайтесь, чтобы изначально эти ингредиенты были схожих размеров). Кроме того, промываем свежий укроп и просушиваем его.
2. Теперь на небольшой мясной ломтик (5на3 см) укладываем аналогичный кусочек сыра и скромную веточку чистого укропа. Сворачиваем в один изгиб будущую закуску, после чего фиксируем ее бамбуковой шпажкой, на которую необходимо нанизать одну оливку без косточки. Размещаем все заготовки на подходящем блюде и подаем на стол.

Ингредиенты:

• вяленые помидоры (в банке в масле)
• фетакса (или слабосоленый рассольный сыр)
• свежий зеленый базилик
• зерновой или бородинский хлеб
• молотая смесь перцев

Пошаговое приготовление:

1. Хлеб нарезать не слишком высокими кубиками (можно самую малость подсушить в духовке, не превращая в сухарики!). Помидоры выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Фетаксу нарезать аккуратными кубиками. Базилик разобрать на листочки или некрупные веточки.
2. Сборка: хлеб — фетакса — вяленые помидоры — базилик (аккуратно закрепить). Выложить на блюдо и сверху слегка посыпать молотым перцем. Важно использовать именно смесь перцев, так как она дает тот самый нужный аромат закуске.

Просто отличная идея для ценителей такой полезной рыбы, как селедка! Выбирайте сельдь слабосоленую. Желательно, чтобы она была приготовлена в масле, так как именно такая рыбка имеет достаточно нежную текстуру. Простота и любимый вкус!

Ингредиенты:

• бородинский хлеб
• сливочное масло
• слабосоленая сельдь
• свежие огурцы
• свежий укроп
• молотый черный перец

Пошаговое приготовление:

1. Бородинский хлеб нарезать небольшими тонкими прямоугольниками. Сельдь выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, затем нарезать кусочками, равными по ширине кусокам хлеба. Порядок сборки таких канапе: бородинский хлеб с маслом — сельдь — кружочек огурца — веточка укропа.
2. Вместо обычного сливочного масла попробуйте домашнее селедочное. Это еще один интересный вариент приготовления канапе с селедкой. Только в этом случай кусочки рыбы мы уже не добавляем, так как будет перебор, а вместе нее выкладываем на бородинский хлеб маленький шарик селедочного масла.

Интересная идея приготовления канапе, особенно понравится тем, кто любит вкусно и сытно поесть. Пробовали когда-нибудь жареные канапе? Самое время!

Ингредиенты:

• полоски сырокопченого бекона
• чернослив без косточек
• бородинский хлеб
• листовой салат
• чеснок
• растительное масло

Пошаговое приготовление:

1. Чернослив завернуть в бекон и закрепить шпажкой: на 1 полоску бекона кладем 1 крупную сливу. Разогреть сковороду,с легка смазать растительным маслом и выложить рулетики. Обжарить по несколько секунд с двух сторон. Цель — получить красивый румяный бочок.
2. Бородинский хлеб нарезать не слишком толстыми полосками по длине рулетиков из бекона. Каждый ломтик натереть долькой чеснока. Выложить на хлеб листья свежего салата (можно использовать абсолютно любой), а сверху закрепить шпажками обжареные рулетики.

Каждая хозяйка старается красиво оформить праздничный стол, особенно выручают быстрые рецепты. Предлагаем вариант отличной порционной закуски на шпажках. Такие яркие канапе можно приготовить буквально за 10 минут. Указанных ингредиентов придерживаться вовсе не обязательно, используйте продукты, которые вам по вкусу и придумывайте новые интересные сочетания.

Ингредиенты:

• Сыр
• Ветчина
• Брынза
• Салями
• Огурец
• Помидоры черри
• Черный хлеб
• Оливки, маслины
• Зелень базилика и салата

Пошаговое приготовление:

1. Необходимо сразу подготовить ингредиенты для канапе.
2. Кружочками нарезать огурец и салями.
3. Кубиками нарезать ветчину, сыр полутвердый, брынзу, крабовые палочки, болгарский перец и черный хлеб.
4. Также понадобятся оливки, маслины, помидорки черри и зелень базилика и салата.
5. Предлагаем различные варианты канапе, выберете более понравившиеся.
6. На шпажку насадить оливку, листик салата, кусочек сыра и кружок салями.Маслины, листик базилика, кусочек брынзы и кружок салями.
7. Кусочек болгарского перца, ветчина, крабовая палочка и кружок свежего огурца
8. Крабовая палочка, болгарский перец, сыр и кружок свежего огурца.
9. Маслины, листик базилика, ветчина, сыр и свежий огурец.
10. Из указанных ингредиентов можно придумать много интересных сочетаний для канапе, вот еще два варианта.
11. На шпажку насадить черри, ветчину, листик салата и кусочек свежего хлеба.
    Маслины, помидорка черри, листик базилика, брынза и кусочек свежего хлеба.

Один из самых распространенных и простых вариантов приготовления. Готовится быстро и легко, а съедается всегда мгновенно. Количество ингредиентов берется в зависимости от того, сколько штук Вы хотите приготовить.

Нам понадобится:

• филе сельди – 1 – 2 шт
• картофель отварной – 1 – 2 шт
• яйцо вареное – 1 – 2 шт
• черный хлеб, лучше «Бородинский»
• зеленый лук, петрушка – для украшения
• соль – по вкусу

Для заправки:

• майонез  – 3 – 4 ст. ложки
• зерновая горчица – 1 ст. ложка
• оливковое масло – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Заранее отварить и остудить картофель и яйца.
2. Затем очистить их и порезать кружочками примерно в 0,5 см. толщиной. Клубни картофеля не берите очень крупные. Желательно, чтобы их размер соответствовал в диаметре размеру куриного яйца.
3. Черный хлеб, лучше сорта «Бородинский» порезать на небольшие квадратики, чтобы их размер примерно соответствовал размеру кружочка картофеля. Корочки лучше срезать.
4. Обжарить ломтики хлеба на сковороде. Можно лишь подсушить их на сухой поверхности. А можно обжарить на небольшом количестве сливочного или оливкового масла.
5. Сельдь очистить от костей и кожи и нарезать небольшими ломтиками. Чтобы закуска выглядела красиво, старайтесь, чтобы все кусочки выглядели одинаковыми по размеру и форме.
6. Приготовить заправку. Для этого смешать все ингредиенты для нее в однородную массу.
7. Все компоненты готовы. Теперь осталось их только собрать. И здесь все очень просто.
8. На кусочек хлеба выложить кружочек картошки. Слегка посолить по желанию. Затем положить круглешок яйца. Смазать его небольшим количеством заправки и сверху выложить кусочек селедки.
9. Выложить на тарелку. Украсить перьями зеленого лука. или петрушкой. Или и тем, и другим.
10. Все, наша вкусная и простая закуска готова, и ее можно подать на стол.
11. Селедка с картошкой любимое сочетание миллионов людей. И поэтому такая закуска разлетается со стола, как «горячие пирожки».
12. А сверху для удобства можно всю эту замечательную конструкцию проколоть шпажками.

А это, пожалуй самый простой рецепт приготовления. А как красиво и вкусно выглядит готовое блюдо!

Нам понадобится ( на 10 шт):

• креветки вареные – 10 шт
• помидоры мелкие – 4 – 5 шт (можно черри)
• хлеб тостовый – 3 – 4 шт

Приготовление:

1. Креветки отварить в слегка подсоленной воде в течении 2 – 3 минут, в зависимости от их размера. Лучше, чтобы они были покрупнее, иначе закуска просто потеряется на столе.
2. Затем откинуть их на дуршлаг, слить воду и дать обсохнуть. После чего очистить, убрав панцирь и голову. Хвостик лучше также убрать. Так как закуска получится на «один укус», то лучше, чтобы хвостик не мешался.
3. Помидоры помыть, обсушить и порезать кружочками. Главное, чтобы все кружочки, или половинки, если это черри, были примерно одинаковыми.
4. Вырезать в хлебе выемкой любую форму. Если помидоры у нас порезаны круглешками, то лучше, чтобы и хлеб был порезан также.
5. Немного подсушить его на сухой сковороде. Следите, чтобы хлеб сильно не жарился, иначе пострадает внешний вид закуски. А можно его вообще не обжаривать, в этом случае он получится не хрустящим.
6. На каждый кусочек хлеба выложить помидор и сверху разместить креветку. Проткнуть ее зубочисткой и разложить на блюде.
7. Креветки любят все, и поэтому такое канапе на столе долго не задержится. Закуска простая, вкусная и легкая. Поэтому советую приготовить ее побольше. Так как ее всегда не хватает. Сколько бы не приготовил.
8. Или же можно приготовить вот такой простой и интересный вариант. В составе всего два ингредиента – отварные креветки и виноград. А как красиво и вкусно получается
9. Или вот еще одно оформление, которое может украсить стол. На основу намазан любой мягкий сыр. Выложены огурчики, отварные креветки и кусочек грейпфрута.   А в качестве украшения использован кусочек лимона и веточка зелени. Очень просто, и очень вкусно.

Предлагаем вам простой рецепт, естественно описанный пошагово, как детальная схема действий.  Это фруктовое канапе на шпажках прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и для простой домашней посиделки с детьми.

Ингредиенты:

• Манго- 1.
• Банан- 1.
• Консервированные ананасы- 200 грамм.
• Лимонный сок- 2 ст. л.
• Мед- 3 ст. л.
• Листья мяты, шпажки.

Пошаговое приготовление:

1. Удаляем из манго косточку. Для этого нужно надрезать плод вокруг косточки на две половинки, а затем вывернуть их в противоположные стороны. Таким образом, мякоть отделится от косточки, после чего, обе половинки очищаете от кожицы и нарезаете на дольки. Эти дольки ножом режем на аккуратные квадратики или специальной формочкой выдавливаем из них кружочки.
2. Очищенный банан и консервированный ананас, также режем на квадратики или кружочки, сбрызгиваем их лимонным соком, а затем отправляем вместе с манго в морозилку на час, чтобы через некоторое время собрать из этих охлажденных плодов закуску.
3. На блюдо выкладываем сначала кусочек манго, сверху на него кусочек банана и ананаса. Натыкаем кусочки на шпажки и поливаем медом. Дополнительно, канапе из фруктов на шпажках можно украсить мятой.

Очень простой рецепт канапе из фруктов с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 23 килокалорий.

Ингредиенты:

• Груша — 1 шт.
• Мандарины — 2-3 шт.
• Виноград — 100-200 г
• Сыр — 100 г
• Лимон — 0,5-1 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Подготовить продукты для канапе с фруктами и сыром.
2. Грушу очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить семенную коробочку и нарезать небольшими кусочками.  Читайте ещё: Канапе на праздничный стол рецепты с фото.
3. Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки.
4. Виноград вымыть и отделить от ветки.
5. Сыр нарезать небольшими квадратными ломтиками.
6. Подготовленные продукты нанизать на шпажки в следующем порядке: виноградина, долька мандарина, кусочек груши, ломтик сыра.
7. Готовые канапе с фруктами воткнуть в лимон.
8. Поместить его в центр сервировочного блюда. Канапе из фруктов с сыром можно подавать.

Канапе на шпажках 🥝 по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь

• кухонные весы;
• большой шприц;
• разделочная доска;
• нож;
• шпажки;
• блюдо для подачи.

Ингредиенты

• хлеб – 8 ломтиков
• ветчина – 300 г
• огурец – 3 шт.
• сыр твердый – 450-500 г
• маслины – 20-30 шт.
• оливки – 10-15 шт.
• стейк слабосоленой семги – 1 шт.
• перец болгарский – 1 шт.
• виноград – 1 кисть
• помидор – 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для того, чтобы канапе получились не только вкусными, но и красивыми, вам понадобиться круглая форма. Для этого вы можете использовать чистый большой шприц, в котором нужно отрезать нижнюю часть с носиком.
2. Для первого варианта канапе вам понадобится примерно 4 ломтика хлеба, 100 г твердого сыра, 100 г ветчины и 10-15 шт. маслин.
3. Сыр нарежьте пластинами толщиной примерно по 1 см.
4. Огурец хорошо промойте и нарежьте кружочками.
5. Ветчину нарежьте пластинами толщиной 1 см, а затем с помощью шприца выдавите один кружочек и оставьте его внутри.
6. Следующим шагом выдавите кружочек из хлеба, затем из огурца и сыра. Все ингредиенты при этом должны оставаться в шприце.
7. К верху шпажки протяните 1 маслину, а затем проденьте шпажкой все ингредиенты в шприце и выдавите их из него.
8. Таким образом приготовьте примерно 10-15 канапе.
9. Для следующего вида канапе вам понадобится 1 стейк слабосоленой или соленой семги, 1 огурец, 1 болгарский перец, примерно 100-120 г сыра, 4 ломтика хлеба и 10-15 шт. оливок.
10. Овощи хорошо промойте, после чего разрежьте перец на 4 части и удалите сердцевину с семечками. Огурец нарежьте кружочками.
11. В стейке лосося с помощью ножа отделите филейную часть и нарежьте ее кубиками размером, подходящим под диаметр используемого шприца.
12. Сыр нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 см, после чего выдавите шприцом кружочек.
13. Следом за сыром выдавите перец, затем хлеб и огурец.
14. На шпажку поместите оливку, а за ней кусочек семги. Затем наколите на шпажку все ингредиенты в шприце.
15. Так же сформируйте остальные канапе.
16. В состав третьего вида канапе входит сыр и виноград. Примерно 50-80 г сыра нарежьте небольшими кубиками.
17. Хорошо промойте 1 небольшую кисть винограда и разберите ее на ягоды, после чего разрежьте их пополам и удалите семечки.
18. На шпажку наденьте половину виноградины мякотью вниз, затем добавьте кубик сыра, затем еще раз виноград с сыром. Закрепите все половиной виноградины мякотью вверх.
19. И так же сделайте все канапе с виноградом.
20. Для следующих канапе вам понадобится 1 огурец и 1 помидор, примерно по 100 г сыра и ветчины.
21. Овощи хорошо промойте, после чего все ингредиенты нарежьте кубиками.
22. Поочередно поместите кубики из огурца, ветчины, помидора и сыра на шпажки.
23. Для последнего вида канапе вам понадобится примерно по 100 г сыра и ветчины, а также 10-15 маслин.
24. Сыр и ветчину нарежьте одинаковыми кубиками.
25. Затем поочередно поместите на шпажку сначала маслины, затем сыр и ветчину.
26. Готовые закуски красиво выложите на блюдо и можете сразу же подавать к столу.

Видеорецепт

Как формировать канапе с помощью обычного шприца и делать другие виды закусок, вы можете подробно посмотреть на видео.

Красочные и разнообразные закуски идеально украсят и дополнят любой праздничный стол. Все представленные варианты готовятся очень быстро и получаются просто невероятными. Экспериментируйте и создавайте свои варианты оригинальных и вкусных канапе. А в комментариях расскажите, сочетание каких продуктов для канапе вам больше всего по душе.

Простое и вкусное канапе на шпажках на праздничный стол — фото рецепты. Фруктовое канапе, канапе с сыром, мясное канапе, праздничные бутерброды

Канапе очень удобная форма праздничного стола. Слово канапе с французского приблизительно означает крошечный. То есть это маленькие бутербродики, которые можно взять руками и целиком положить в рот. Если канапе надо откусывать – это уже . Сегодня это отдельный раздел кулинарии, который по сложности нарезки и выкладывания может иногда соперничать с кондитеркой.

Я думаю, что при приготовлении канапе на шпажках главное увидеть, просмотреть последовательность ингредиентов…. А процесс здесь обычно достаточно прост. Хотя есть и свои секреты. И 2 из них я выложила в конце рецепта. Описания сделала под каждое канапе рецепт на шпажках, т.к. думаю возможно не всем будут понятны ингредиенты из которых собран конкретный рецепт. Большинство идей не мои, а “нарыты” на просторах кулинарного Интернета. Канапе на шпажках рецепты в домашних условиях.

Канапе на праздничный стол рецепты с фото

Кубики колбасы можно просто чередовать с огурчиком и тем же сыром. А можно добавить кубик хлеба.

Простой вариант канапе рецепт на шпажках – с копченой колбасой. Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.

Из серии простых и изящных – канапе с ягодой винограда. Здесь нанизан сыр и виноград. Такие аккуратные и маленькие кусочки сыра можно сделать воспользовавшись деталью от детского конструктора или крышкой от пластиковой бутылки. Но сыр должен быть немного резиновым. таким свойством обладает магазинная брынза. Она даже немного поскрипывает на зубах или сыр здоровье.

А здесь целый разнос маленьких канапешечек и все простенькие. В основании кусочек сыра, но каждая украшена: половинкой помидора черри, инжира или …. Хотя можно просто промыть варенье черешневое и добавить к сыру. Солоноватый твердый сыр очень сочетается с сладким. Очень симпатично смотрится просто кусочек сыра обваленный в орешках или семечках кунжута. Получилась почти популярна сырная тарелка.

А вот оригинальный способ подачи на стол. Из сформировано тело ежика, а иголочки сделаны из канапе на шпажках.

Просто гениальный вариант канапе рецептов . Это же классическая русская закуска. В советские времена селедку подавали на праздничный стол в длинной специальной стеклянной тарелке с подсолнечным маслом и луком. Но сегодня это так банально. И вот такое оригинальное и вкусное решение. Особенно мне нравится рецепт справа – селедка с кусочком свежего инжира. Экзотика. А на фотографии слева селедка присыпана зернышками кориандра. Изумительное сочетание, особенно с черным хлебом. Это настоящий фьюжен: русская селедка с русским хлебом во французском оформлении.

Следующая серия канапе – . В этом рецепте ветчина поджарена. В нее завернут паштет и все это пригвождено к маленькому кусочку булочки.

Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.

Опять таки поджаренный слайс бекона. Затем на него выкладывается кусочек сыра и это еще раз поджаривается на сковордке, чтобы расплавился сыр. Очень эффектно подается на свежих листьях (можно взять листья базилика или салатные листья).

Здесь можно пофантазировать и внутрь положить сюрприз: половинку маслины, тот же чернослив или посыпать сыр кунжутом….

Кстати кунжутом можно очень красиво присыпать все три канапе – рулетики. Кунжут освежит вкус мяса и украсит канапе.

Еще один вариант рулетика: сыр в ветчине. Здесь продукты очень простые и все дело в оформлении. Ветчину надо нарезать тонко и длинным кусочком, чтобы он несколько раз обернулся вокруг сыра.

Особый шик это канапе с креветками. Это деликатес и его обычно много не бывает. Насыпать целую тарелку креветок не у всех есть возможность. А вот продемонстрировать этих красавиц на шпажках – запросто. На этом фото в креветку закалывается кусочек салями. Деликатес в деликатесе. Потом для красоты и еще большей пикантности обваливается в сыре натертом, цедре лимона и зелени очень мелко нарезанной.

Это креветки с кусочком манго внутри и замаринованные в соусе с красным сладким перцем и оливковым маслом. Получается очень красочно на столе и аппетитно.

Кусочки манго предварительно немного прижарены в оливковом масле. Мне подумалось, что достаточно интересно может быть канапешка и с кусочком тыквы вместо манго. Будет сладость и яркий цвет. Хотя тропическая экзотика потеряется.

Невероятная простота и вкуснятина. В лист ветчины завернут кусочек яблока. Очень освежающая закуска. Особенно на , когда все жирное и сытное. А тут свежесть в мясе.

Очень простой набор: хлеб, масло, сыр и колбаса. Главное – очень острый нож. Все вырезается под форму кораблика, а из сыра делаются паруса. На столе будет смотреться непревзойденно. Особенно если вы празднуете детский праздник.

Сделать такое канапе совсем не сложно если у вас есть форма для в форме сердечка. Все продукты тонко нарезаются, складываются один на один. Можно в качестве клея использовать сливочное масло или майонез. Затем выдавливаются формочкой. Получается очень романтично!

Супер простая идея и опять фьюжен: соединение нескольких кухонь. очень, очень маленькие оладьи, сложенные стопочкой и соединенные шпажкой. Поливаются соусом. Такие маленькие можно приготовить, наливая на сковородку тесто чайной ложкой.

Вроде и простое канапе, но удивительное сочетание вкусов. 1-е – маслина, 2-е кусочек сыра, 3-е прослойка из кусочком лаваша, 4-е – вяленые помидоры. Невероятно итальянские канапе. Все эти продукты – любимая еда итальянцев. А про – у меня совсем отдельная история.

Еще одно интересное сочетание вкусов: сыр и киви.

Особо хочу выделить эту фотографию. Хотя на ней и не видно ни канапе, ни шпажек, но идея гениальна. Из различных продуктов делаются слои, которые соединяются под в желатиновой массе. Затем любой формочкой для печенья вырезаете квадратики, кружочки и соединяете шпажкой. очень яркое канапе должно получится. Такое себе ассорти!

Очень красивая закуска. Кулинарный минимализм. Подобные веточки зелени можно сделать из лука-порея, подкрутив из ножом.

Это уже шедевр кулинарного мастерства. Но все равно доступно. Во всяком случае продукты – все есть в супермаркете. Надо только филигранно вырезать животик пингвина из маслины и начинить его белым сыром. А потом также тонко нарезать из вареной морковки ножки и клюв. И будет радость детям и восхищение взрослых.

Рецепт рулетиком. Очень красиво смотрится веточка розмарина в виде шпажки. Плюс она еще и очень пахнет. Я бы не писала, если бы в супермаркетах в отделе зелень не появился розмарин в круглогодичной продаже. Он продается нарезанными свежими веточками в пластиковых коробках, производства Израиль. И стоит совсем не дорого.

Очень простое канапе рецепт на шпажках: вареное перепелиное яйцо и половинка помидора черри. Можно сделать и перевернутый вариант. Шпажку воткнуть в яйцо, а шляпку помидора украсить маленькими белыми точечками из майонеза. Если такую красоту вставить в пюре для ежика – будет очень красиво!

Ветчина и начинка завернуты в капустные листья. Листья предварительно надо немного приварить. А поскольку они в процессе варки становятся совсем безвкусными, обязательно смазать слоем соуса или майонеза.

Слои канапешки состоят из тонко нарезанного и поджаренного хлеба. Это мини тосты. Еще конечно – . Ее не сложно сделать, для того чтобы фарш лучше держал форму, добавить дополнительно 1 яйца. Хотя со всем миниатюрным надо повозиться. Но это же праздник.

Канапе на шпажках в аккуратной круглой форме. Огурцы с редиской подбираем одинакового диаметра. Ну а хлеб вырезаем под размер овощей

Канапе с сыром и виноградом прекрасно вписывается в рамки возникшей в семнадцатом веке французской традиции подачи перед основной трапезой небольших закусок для возбуждения аппетита. Кисло-сладкий вкус винограда в сочетании с своеобразным вкусом различных сыров настраивает человека на прием пищи.

Если вы решили приготовить что-нибудь быстренькое на закуску, хотите удивить гостей или готовитесь отпраздновать новогодние праздники в офисе вместе с коллегами, тогда самый лучший вариант для праздничного стола – это приготовить разнообразные канапе.

Из множества вариантов в данном рецепте собраны самые удачные идеи, как сделать канапе с сыром и виноградом. Такая закуска идеально подходит к вину, а также может стать легким десертом для детей и взрослых.

Ингредиенты:

• Сыр — 100 Грамм
• Виноград — 100 Грамм

Приготовление:

1. Первым делом хотелось бы предложить классический рецепт канапе с сыром и виноградом. На шпажке подается небольшой кубик твердого, не очень соленого сыра и виноградинка. Использовать можно как зеленый, так и синий виноград. Сочетание солоноватого сыра и сладкого винограда — это отличная идея для фуршетного стола.
2. Дополнить классический вариант можно орешками. Отлично подойдет к такой закуске грецкий орех или миндаль. Орешек лучше разместить между сыром и виноградом на шпажке или подавать на отдельном блюде рядом с канапе. Ореховый вкус с сыром сочетается идеально, а виноград оттеняет этот вкус.
3. Чтобы канапе с сыром и виноградом в домашних условиях сделать оригинальными можно использовать ароматные травы. Одним из таких вариантов является тархун. Послевкусие такой закуски удивит даже искушенных гурманов. К тому же, такие канапе смотрятся очень изысканно на столе.
4. Сочетать в одной закуске можно также несколько сортов сыра. Нанизайте на шпажку кусочек твердого и сыра с плесенью. Учитывая специфический вкус сыра с плесенью, сочетание его с виноградом получается необыкновенным.
5. Напоследок весьма оригинальный вариант для любителей необычных сочетаний. Сыр дорблю и виноградинку можно дополнить кусочком свежего или консервированного манго. Такие канапе прекрасно подойдут для десерта.

Самое приятное в этом блюде то, что можно использовать любые по вкусу фрукты и ягоды, комбинировать их с мармеладом, зефиром. А для взрослых сладкие составляющие можно заменить сыром (любой сорт) или колбасными изделиями. Детям такая закуска придется очень даже по вкусу.

Ингредиенты:

• Яблоко — 3 Штуки
• Киви — 4 Штуки
• Ананас консервированный — 200 Грамм
• Клубника — 200 Грамм
• Виноград — 200 Грамм
• Голубика — 200 Грамм

Приготовление:

1. Яблоко мою и очищаю от кожуры, затем разрезаю на 2 части и очищаю от семян. Нарезаю дольками, а те в свою очередь — небольшими кусочками.
2. Киви очищаю от кожуры и нарезаю дольками, затем измельчаю кубиками.
3. Ягоды (клубнику и голубику) мою, очищаю от хвостиков.
4. Виноград хорошенько мою, обрываю ягоды с грозди.
5. Ананасы достаю из банки и обмакиваю в остатки маринада, затем нарезаю их небольшими кусочками.
6. На каждую шпажку нанизываю фрукты в любом порядке, подаю к столу

Такой простой рецепт канапе с виноградом, не смотря на то, что в принципе делается из достаточно «деликатесных» продуктов, по своей сути достаточно бюджетный. Ведь само по себе количество ингредиентов тут минимальное, да и большого количество того же отнюдь не дешевого манго тут не требуется. Так что я расскажу, как приготовить канапе с виноградом, и надеюсь, вы попробуете удивить своих гостей таким деликатесом! Проверьте сами — это просто!

Ингредиенты:

• Сыр дор блю — 150 Грамм
• Виноград — 200 Грамм
• Манго — 1-2 Штук

Приготовление:

1. Сыр режем маленькими крадратиками. Чтобы лучше резался — подержите его перед этим в холодильнике.
2. Манго тоже нарезаем кубиками, чтоб вышло такое же количество, как и сыра.
3. Виноград моем, выбираем самые целые и красивые ягоды, и нанизываем на шпажки, после чего протыкаем и манго с сыром. Можно подавать!

Канапе из фруктов на шпажках в домашних условиях можно приготовить из абсолютно любых ягод, свежих или консервированных фруктов. Однако лишь правильное вкусовое сочетание и изысканная подача делает эту закуску по-настоящему праздничной.

Ингредиенты:

• Фрукты — По вкусу
• Ягоды — По вкусу

Приготовление:

1. В сезон свежих ягод их просто необходимо использовать для канапе из фруктов на шпажках в домашних условиях. Не всегда работает принцип — чем больше, тем лучше, однако если правильно подобрать сочетание, закуска выйдет невероятно вкусной. Один из таких вариантов — это использовать виноград, чернику и малину, в сочетании с киви, ананасом и цитрусовыми. Для таких канапе подойдут большие шпажки или палочки для шашлыков. При желании ингредиенты можно варьировать, однако лучше сохранять баланс кислых и сладких вкусов.
2. Прекрасным ингредиентам для канапе является арбуз и дыня. Мякоть арбуза можно достать с помощью ложки для мороженного, а дыню нарезать небольшими кубиками. Сочетать их можно со сладкими фруктами и кисловатыми ягодами. Оригинальным вариантом подачи канапе может стать сам арбуз, из которого можно вырезать оригинальную корзинку. Такой вариант может стать отличным десертом, заменив традиционный праздничный стол.
3. Как сделать канапе из фруктов на шпажках еще вкуснее? На шпажку отправить кусочек ананаса, банана и клубники и обмакнуть полностью или половинку в шоколадную глазурь. Такая закуска наверняка понравится и взрослым, и детям.
4. Еще один потрясающим вариантом может стать сочетание клубники, винограда, апельсина и вишни с сыром. Использовать можно мягкий сыр, твердый или с плесенью. Такие канапе идеально подойдут для вина.
5. Для любителей сладкого еще один простой рецепт канапе из фруктов на шпажках. Виноград, клубнику и банан можно сочетать с мягким зефиром. При желании сверху можно добавить шоколадный топинг или глазурь.

Такая быстрая и вкусная холодная закуска проста по составу, но, наверняка, порадует Вас сбалансированным сочетанием сливочного сыра и чуть сладковатого свежего винограда. Если же Вы добавите к ним еще и листик тархуна, то такая вкусовая комбинация удивит даже искушенных гурманов. Немаловажно, что эту закуску можно сделать буквально за считанные минуты при условии, что Вы приобретете уже нарезанный кубиками сыр. Но даже если Вы купили сыр одним куском, времени и усилий на все это придется потратить немного. Приготовьте ее, например, на День Святого Валентина для романтического ужина и подайте с изысканным вином по Вашему выбору — думаю, Вашей второй половинке это понравится!

Ингредиенты:

• сыр полутвердых сортов (типа «Чеддер», «Гауда» или «Дорблю») — 70-80 г
• белый виноград без косточек — 15 ягод (общим весом 100-110 гр.)
• свежий тархун — 15 листиков (необязательно)
• пластиковые или деревянные шпажки для канапе — 15 шт

Приготовление:

1. Если вы купили сыр одним куском, нарежьте его на кубики размером около 1,5 × 1,5 см (весом примерно по 5 г каждый).
2. Виноград помойте, обсушите. Тархун (если Вы используете его в рецепте) также сполосните и обсушите.
3. На каждую шпажку нанизайте по одной виноградине (проткнув ее насквозь вдоль), листику тархуна и кусочку сыра (сыр протыкайте аккуратно: если шпажка проткнет его полностью и ее кончик будет торчать наружу, готовое канапе будет стоять неустойчиво).
4. До подачи уберите шпажки в прохладное (желательно с температурой около 15 °С) место, прикрыв их сверху пищевой полиэтиленовой пленкой. Но не тяните с подачей на стол!

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 200 г
• Виноград темный — 100 г
• Виноград светлый — 100 г

Приготовление:

1. Для приготовления этих вкусных канапе с сыром лучше всего взять виноград контрастный по цвету. И будет лучше, если виноград будет без косточек. Такие канапе готовят непосредственно перед подачей.
2. Для приготовления канапе с сыром и виноградом подготовьте продукты по списку.
3. Виноград промываем, даем стечь воде.
4. Сыр нарезаем небольшими одинаковыми кубиками, размером примерно 1,5х1,5 см.
5. Собираем канапе: нанизываем на шпажки виноград, чередуя по цвету, затем сыр.
6. Наши канапе с сыром и виноградом готовы.

Ингредиенты:

• Виноград зеленый без косточек — 200 г
• Виноград синий без косточек — 200 г
• Сыр камамбер или бри — 125 г
• Сыр маасдам — 100 г
• Фета или брынза — 100 г
• Сыр эдам — 100 г

Приготовление:

1. Камабмер или бри нарежьте на дольки, другие сыры — небольшими кубиками.
2. На каждую шпажку насадите виноград и порцию сыра.
3. Подавайте канапе на плоском блюде или порционно.

Согласитесь, что на любом застолье почти основное место на столе занимают не только салаты, но и различного рода закуски, а именно канапе. Эти маленькие удобные бутербродики «на один укус», давно и прочно вошли в меню праздничного стола.

Так же кроме уже привычных закусочных бутербродиков, прекрасным украшением стола послужат и простые канапе на шпажках. Кроме того, что выглядят они красиво и эстетично, приготовить их можно очень быстро используя небольшую «техническую» хитрость — обыкновенный медицинский шприц.

В продаже есть конечно и специальные кулинарные шприцы для приготовления этого блюда, но если вдруг его не оказалось под рукой, то после небольшой реконструкции, выручит и обычный.

Сделать его очень просто — нужно только отрезать от него нижнюю часть, ту, в которую вставляется иголка и простой кулинарный инструмент, что бы приготовить простые канапе на шпажках, готов!

Ингредиенты:

• любые, какие больше по нраву,
• для сладких канапе — подойдут фрукты,
• можно сделать и овощные,
• и сырные,
• и мясные,
• в общем простор для фантазии огромный

Приготовление:

1. Здесь все очень просто и очень быстро: режем ингредиенты на пласты и чередуя начинку выдавливаем частички шприцем. Когда он заполнится, вставляем в серединку зубочистку или декоративную шпажку.
2. Канапе на шпажках можно красиво разложить на блюде, а вот при помощи зубочисток можно сделать интересные варианты канапе на шпажках для детей.
3. Благодаря тому, что у зубочисток оба края острые, одним кончиком ее можно закрепить, например, на половинке груши, сделать глазки из горошин черного перца или гвоздики — получится ежик. Вставить фруктовые канапе ему на спинку, а на другой конец зубочистки нанизать вперемежку темный и светлый виноград без косточек.
4. Канапе представляют собой крошечные многослойные бутерброды, насаженные на шпажки или разложенные на блюде.
   Если к их изготовлению подойти с фантазией, получится очень яркое, праздничное блюдо, украшающее любой стол.
5. Основа бутерброда канапе — хлеб без корочки, нарезанный маленькими тонкими кусочками. Их можно немного обжарить в масле или подсушить в тостере.
   Можно сделать и канапе без хлеба. Предлагаем несколько рецептов канапе.

Ингредиенты:

• Апельсин 1 шт.
• Груша 1 шт.
• Банан 1 шт.
• Виноград без косточек
• Лимонный сок 2 ст.л.
• Сахарная пудра
• Шпажки

Приготовление:

1. Мякоть апельсина без кожицы и пленки и грушу нарезать ломтиками, банан — кружками.
2. Все фрукты сбрызнуть лимонным соком — это не даст фруктам потемнеть. Нанизывайте по кусочку от каждого фрукта на шпажку: виноград, апельсин, груша, банан.
3. Когда сделаете нужное количество, посыпьте их сахарной пудрой.

Очень простой рецепт канапе из фруктов с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 23 килокалорий.

Ингредиенты на десять порций:

• Груша — 1 шт.
• Мандарины — 2-3 шт.
• Виноград — 100-200 г
• Сыр — 100 г
• Лимон — 0,5-1 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Подготовить продукты для канапе с фруктами и сыром.
2. Грушу очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить семенную коробочку и нарезать небольшими кусочками.
3. Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки.
4. Виноград вымыть и отделить от ветки.
5. Сыр нарезать небольшими квадратными ломтиками.
6. Подготовленные продукты нанизать на шпажки в следующем порядке: виноградина, долька мандарина, кусочек груши, ломтик сыра.
7. Готовые канапе с фруктами воткнуть в лимон.
8. Поместить его в центр сервировочного блюда. Канапе из фруктов с сыром можно подавать. Приятного аппетита!

Используемые продукты:

• хлеб пшеничный — 200 г
• яблоко — 1 шт.
• груша — 1 шт.
• банан — 1 шт.
• киви — 1-2 шт.
• виноград — 100 г
• мед — 2 ст. ложки

Рецепт приготовления:

1. Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом.
2. Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.

Ценители мартини всегда экспериментируют с закусками. Это могут быть фрукты, оливки, морепродукты и, конечно же, разные сорта сыра. Выбирайте для себя по вкусу любую закуску, наслаждайтесь сочетанием вермута и той или иной закуски. Чаще всего на фуршетах можно встретить канапе из крекера с сыром, сырную тарелку с красным виноградом и т.п. В нашем варианте — это канапе с сыром, лимоном и оливками.

Ингредиенты:

• Сыр — По вкусу
• Лимон — По вкусу
• Оливки — По вкусу

Способ приготовления:

1. Мартини — это растительный вермут со специфическим вкусом. С этим напитком сочетаются разные закуски: виноград, сыр, оливки и даже ветчина. Читайте ещё:
2. В домашних условиях можно приготовить любую из них. Также можно соединить оливки с сыром и лимоном — отличное сочетание.
3. Итак, нарезаем сыр кубиками среднего размера, выкладываем на блюдо.
4. Режем лимон: сразу нарезаем его на дольки, после чего разрезаем их на четыре части.
5. Последним штрихом станут оливки.
6. Теперь на сыр выкладываем дольку лимона, сахарим, а сверху — оливку.
7. И все накалываем на шпажку. Выкладываем канапе на большое блюдо, подаем как закуску к мартини.

Вам понадобится:

• 100 г сыра;
• 100 г зелёного или синего винограда (постарайтесь раздобыть сорт без косточек).

Приготовление:

1. Виноградины оборвите с грозди, удалите остатки сухих веточек. Ягоды помойте, ополосните кипячёной водой и переберите. Вам нужны только целые и упругие плоды без пятнышек и лопнувшей кожуры.
2. Ягодки должны быть как на подбор!
3. Сыр нарежьте небольшими кубиками.
4. Кусочки сыра должны быть примерно равны по размеру виноградинам
5. Нанижите на каждую шпажку сперва кусочек сыра, а затем ягоду.
6. Краткость, как известно, сестра таланта — ничего лишнег
7. С виноградом превосходно сочетаются твёрдые сорта сыра: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландский, Пармезан.
8. Впрочем, мягкие творожные сыры с плесенью — например, Бри — будут тут на своём месте.
9. А хотите, сделайте микс из двух-трёх разных сортов, оттенив их вкус половинками грецкого ореха, миндаля, ягодами клубники, ломтиками экзотического манго или тонкими листиками свежего тархуна.

Ингредиенты для канапе из сёмги огурца и маслин:

• Три кусочка ржаного хлеба
• 1 шт. – свежий огурец
• 6 шт. — маслин
• 50 гр. – сёмги (другой красной рыбы)
• 30 гр. – творога мягкого
• Зелень – по вкусу
• шпажки

Канапе с семгой огурцом и маслинами — вкуснейшая, оригинальная и очень красивая закуска на шпажках , которая украсит любой праздничный стол. Эти маленькие, яркие мини бутерброды обязательно придутся по вкусу вашим гостям!

Канапе на шпажках с лососем и авокадо

Ингредиенты для канапе из лосося и авокадо:

• Копчёный лосось
• Авокадо
• Цедра лимона
• Сметана
• Белый хлеб
• Лук-шнитт
• Перец чёрный молотый, растительное масло

Приготовление канапе на шпажках с лососем:

Хлеб нарежьте на кубики со сторонами 3 см. Обжарьте хлеб до золотистой корочки. Нарежьте лосось на тонкие недлинные ломтики. Авокадо разрежьте пополам, косточку выньте. Мякоть достаньте и разомните вилкой. В миску с авокадо добавьте сметану, лимонную цедру и молотый перец. Вымойте и нарежьте лук. 2/3 от него добавьте к сметане. Всё хорошенько размешайте. Положите туда же косточку от авокадо. Накройте миску со смесью плёнкой. Как только хлеб остынет, положите на него по 1 ч. л. смеси, а сверху — длинную полоску лосося. Поперчите ещё раз, украсьте кусочком лука и наколите на шпажку.

Канапе на шпажках с ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе из ветчины и оливок

• 150 гр. – теста слоеного
• 200 гр. – ветчины копчено-варенной
• 15 шт. – оливок без косточек
• Один яичный белок
• Половину пучка зелени петрушки
• Шпажки или зубочистки

Закуска на шпажке из ветчины и оливок станет оригинальным блюдом на вашем праздничном столе, которое порадует и удивит ваших родных и гостей.

Канапе с красной рыбой прекрасно подойдут на любой домашний или офисный, праздничный стол, фуршет. Такие маленькие бутербродики легко приготовить и придутся всем по вкусу, шпажки помогут вашим гостям не испачкать руки.

Ингредиенты для канапе с красной рыбой:

• Хлеб пшеничный
• Красная рыба (форель или семга)
• Моцарела в шариках
• Масло сливочное
• Сухой или свежий укроп

Приготовление:

Хлеб нарезаем квадратиком, совсем немножко подсушиваем на сухой сковородке, смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем укропом.

Моцарела для этого канапе должна быть размером в маленький шарик, но если попался один большой, то не страшно, просто порежьте на небольшие кусочки.

Рыбу можно купить нарезанную или самостоятельно нарезать тонкими полосками которые нужно свернуть рулетом. Положите рыбный рулетик на кусочек хлебушка с маслом, сверху положите шарик моцарелы, проткните все ингредиенты шпажкой или зубочисткой. Канапе с красной рыбой и моцарелой готовы, подавайте к столу на большой тарелке.

Канапе с креветками и ветчиной

Ингредиенты для канапе на шпажках:

• Черный хлеб – 4 кусочка (квадратной формы)
• Ветчина — 250 гр.
• Креветки – 8 шт. (не маленьких, очищенных)
• Яйцо перепелиное – 8 шт
• Оливки без косточек – 8шт.
• Шпажки

Праздничная закуска с креветкой и ветчиной на шпажке это оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие канапе очень красивые на вид что позволит вам украсить праздничный стол и накормить ваших близких закуской с оригинальным вкусом.

Канапе с огурцом и перепелиными яйцами

Канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой очень выигрышно будут смотреться среди других блюд. Нежное перепелиное яйцо с творожным сыром прекрасно сочетаются вкусами.

Ингредиенты:

• Свежие перепелиные яйца
• Огурчик свежий
• Творожный сливочный сыр
• Икра красная
• Шпажки для канапе или зубочистки.

Приготовление:

Для приготовления канапе с огурцом и перепелиными яйцами нам нужно сначала подготовить все необходимые ингредиенты. Первым делом нужно отварить вкрутую перепелиные яйца. Сначала аккуратно их помойте под холодной водой, поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поставьте на огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и варим яйца 5 минут. Отваренные вкрутую яйца нужно остудить, для этого нужно поставить кастрюлю под холодную воду. Остывшие яйца чистим, ополаскиваем под холодной водой и кладем на бумажное полотенце. Разрезаем острым ножом пополам.

Свежий огурчик нарезаем толстыми кружочками, разрезаем каждый поперек, чтобы можно было поставить ребром.

На срез каждого яйца кладем немного сливочного творожного сыра. Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с насадкой розочка и выдавливать. Получится красивая, аппетитная розочка из творожного сыра. Далее накалываем яйцо на шпажку или зубочистку, прикрепляем к огурчику. Завершить канапе красной икоркой.

Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурчиком готовы, подавайте к столу.

Праздничные канапе с сыром, ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе сыром ветчиной и оливками:

• 4 кусочка хлеба (для тостов)
• 50 гр. — сливочного масла
• 50 гр. — твердого сыра (нарезной, квадратной формы)
• 50 гр. — ветчины
• 2 ст.л. — майонеза
• оливки зеленые и черные — несколько штук
• формочки для печенья
• шпажки

Канапе с сыром наверно самые популярные, они быстро готовятся и и имеют невероятно большое количество видов. Такая закуска на шпажках с сыром отлично подойдет и дополнит ваш праздничный стол.

Простые канапе из сельди, картофеля со свежим огурцом

Ингредиенты для канапе сельди:

• Отварной картофель в мундирах
• Слабосолёная сельдь
• свежий огурец

Отварной картофель в мундирах очищаем и нарезаем его небольшими кусочками под размер огурчиков и сельди. Сельдь заранее очищенную от костей разрезаем на небольшие кусочки. Огурцы моем и нарезаем кружочками, толщиной до 2 см. Ингредиенты последовательно, как на рисунке нанизываем на бамбуковую шпажку, готовы!

Закуска канапе с селедкой и свеклой

Ингредиенты для канапе со свеклой и селедкой

• свекла вареная — 1-2 шт.
• чеснок — 1 зубок (можно без него)
• кусочки черного хлеба,сухарики или белый хлеб,поджаренный в тостере или на сухой сковороде,
• кусочки филе селедки,
• укроп,соль,
• немного майонеза,
• зеленый лук.

Приготовление канапе со свеклой и селедкой

Свеклу натереть на мелкой терке, добавив рубленный укроп, давленный чеснок и майонез. Черный хлеб нарезаем на квадратики.
На кусочки накладываем свеклу, сверху кусочек селедки.Посыпаем зеленым луком. Закуска на шпажках готова.

Праздничные канапе с сыром и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой и оливками:

• Сыр моцарелла — 150-200г
• Маслины
• Помидоры черри
• Листочки душицы (орегано)

Сырное канапе с оливками придется по вкусу настоящим гурманам. Сочетание сыра моцарелла с оливками придает неповторимый вкус канапе.

Канапе на шпажках с виноградом и сыром

Ингредиенты для канапе с сыром и виноградом:

• 2 гронки спелого винограда без косточек разного цвета (синий, белый)
• Фета или брынза – 100 г
• Сыр эдам – 100 г
• Сыр маасдам – 100 г
• Сыр камамбер или бри – 100 г
• Шпажки

Канапе с сыром и виноградом идеально подойдут для легкого фуршета или праздничного стола. Вкус его кисловато-сладкий и такой оригинальный. Такие канапе понравятся любителям всего неповторимого, а это блюдо, поверьте, именно таковым и является.

Канапе с ананасом сыром и маслинами

Ингредиенты для закуски:

• 250 гр. – твердого сыра
• 1 банка ананасов кольцами или кусочками
• 1 банка маслин без косточек
• Шпажки

Сыр, маслины и ананас отлично дополняют и подчеркивают вкус друг друга. Такие канапе разнообразят ваш праздничный стол и позволит удивить ваших гостей необычной и вкусной закуской.

Канапе из сыра фета, сладкого перца и маслин

Ингредиенты для канапе:

• 200 гр. — сыра (фета, брынза)
• 200 гр. – свежих спелых помидоров
• 200 гр. – свежих огурцов
• 150 гр. — сладкого болгарского перца
• 1 банка маслин
• Оливковое масло около одной столовой ложки
• Перец черный молотый
• Шпажки

Иногда для закуски следует сделать что- то легкое и необычное. Канапе из сыра фета , сладкого перца и маслин — как раз и есть это вкусное и необычное блюдо. Приготовив его один раз вы полюбите его навсегда.

Фруктовые канапе с клубникой, киви и ананасом

Для приготовление канапе, вам понадобятся фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шпажки для соединения.

Киви, ананас и дыню очистить и порезать кубиками, клубнику разрезать пополам. Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.

Фруктовое канапе с бананом, клубникой, киви и мандарином

Для приготовления фруктовых канапе нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).

Клубнику помыть, если есть клубника большая – разрезать на пополам. Банан очистить, нарезать на кружочки 1,5 см. Киви нужно брать спелый но не мягкий. Очистить, перерезать вдоль и каждую дольку перерезать на три части.

Мандарин хорошо очистить. Разделить на дольки. Если вы берете апельсин, то его также нужно очистить, разделить на дольки и пожеланию с каждой дольки снять пленку. Использовать можно целую дольку или разрезать напополам. Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты.

Фруктово-ягодное канапе с малиной, мандарином, ананасом, киви, голубикой и виноградом.

Чтобы приготовить фруктовые канапе возьмите свежую ароматную, малину. Ягоды желательно чтобы были побольше и плотнее. Ягоды помойте, положите на бумажное полотенце пускай высохнут.

Мандарин очистите и разберите на дольки. Ананас свежий очистите, нарежьте на кубики, не маленькие. Виноград желательно чтобы был без косточек, помойте, общипайте ягодки. Ягоды голубики помойте, они должны быть целые и плотные.
Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, голубика, виноград.

В нашей статье мы хотим рассмотреть разные варианты канапе, которые приобрели невероятную популярность. Они вкусны, удобны в употреблении и в то же время способны украсить любой Хозяйкам же они пришлись по душе, поскольку быстры в приготовлении, а результат дают потрясающий.

Прежде чем поговорить о том, какие варианты канапе можно приготовить к празднику, давайте разберемся, что подразумевается под данным понятием. Канапе — это обобщенное название для всевозможных миниатюрных закусок. Если говорить о таком варианте проведения мероприятия, как фуршет, где все приглашенные не сидят за столами, а употребляют пищу стоя, то в таком случае канапе является основным блюдом. Существуют всевозможные разновидности подобных закусок, от простейших, состоящих из нескольких компонентов, до целых шедевров, которые можно самостоятельно сделать в домашних условиях.

Особенность блюда такова, что оно может иметь самые разные варианты оформления. Канапе — это универсальная закуска, которая может быть и основным блюдом, и десертом на любом празднике. Приготовить такое чудо можно почти из любых компонентов. Главное — использовать продукты, которые сочетаются между собой. Кроме того, стоит знать основные принципы, которых нужно придерживаться для создания таких маленьких шедевров.

Главное правило — канапе непременно должно помещаться в рот, блюдо нужно кушать сразу и целиком, не откусывая по маленькому кусочку.

Виды канапе

Существуют самые разные варианты канапе. Рецепты с фотографиями мы приведем в статье. В общем все их многообразие можно разделить на следующие виды:

1. Канапе на шпажках (в качестве последних можно использовать пластиковые, деревянные, металлические и даже зубочистки). Шпажки служат для удобства скрепления ингредиентов между собой.
2. Канапе-бутерброды. В них ингредиенты выкладываются слоями. Для приготовления обязательно нужна твердая основа. Это может быть хлеб, овощи, фрукты или выпечка. Иногда такие закуски еще называют тартинками.
3. Тарталетки — это маленькие чашечки или корзиночки из теста, в которые кладут разные начинки. Основу для блюда можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести в любом супермаркете. Тарталетки можно заполнить готовой закуской, а можно запечь вместе с содержимым. Рецептов таких блюд — невероятное количество. В качестве варианта применения, например, на фуршете можно наполнять тарталетки салатиками.
4. Канапе на ложках. Подобные варианты не подразумевают скрепления ингредиентов. Наиболее часто на ложках подают всевозможные закуски с жидкими соусами и икру.
5. Рулеты, конверты, роллы. Такие варианты канапе вообще просты в том смысле, что в процессе их приготовления одни продукты заворачиваются в другие. Для прочности конструкции готовые канапе протыкают шпажками. А вот рулеты можно перевязать также зеленью петрушки или укропа. В разряд канапе относятся традиционные роллы-суши, а для их подачи выдают одноразовые палочки, напоминающие щипцы.
6. Суп-канапе (суповые канапе). Это самые разные муссы, крем-супы, сорбеты и любые иные жидкие блюда, которые подают в маленьких креманках или в рюмочках. Данный вид канапе не всегда ассоциируется с более привычными вариантами. Но принцип их подачи тот же. Суповые канапе — закуска на один глоточек. Подаются они с маленькими ложечками или соломинками.

Канапе с сыром и виноградом

Как ни странно, но наиболее популярными у наших хозяек являются варианты канапе с сыром. Рецептов таких закусок просто не перечесть. Главным условием является присутствие в качестве основного компонента сыра.

Самым вкусным считается сочетание сыра с виноградом. Для приготовления подобной закуски используются отдельные виноградинки и нарезанные кусочки сыра. Они скрепляются шпажкой. Вот и вся работа. Наше блюдо готово, выглядит оно потрясающе, да и на вкус отличное. Кроме винограда, с сыром прекрасно сочетаются самые разные овощи и фрукты.

и брынзой

Рассматривая варианты канапе на шпажках, можно предложить простой в приготовлении рецепт с использованием сыра. Фету следует нарезать на кусочки и замочить на несколько часов в оливковом масле с перцем и сухим базиликом. Далее берем хлеб, нарезаем его на кубики и слегка обжариваем, взбрызнув маринадом. Теперь можно начинать собирать канапе в следующем порядке: кусок перца болгарского, хлеб, огурчик, сыр, черри.

Обжаренный сыр на шпажках

Для тех людей, которые любят различные варианты канапе с сыром, может прийтись по вкусу следующий рецепт. Для его приготовления нам понадобится 250 грамм сулугуни, который следует нарезать кубиками. Полученные кусочки обваливаем в муке. В отдельной посуде взбиваем пару столовых ложек молока с двумя яйцами. Кубики окунаем в эту смесь, а потом еще обваливаем их в кукурузной муке. Обжаривать сулугуни следует в глубоком сотейнике, в большом количестве масла. Сыр должен приобрести красивую коричневую корочку. Вынимать готовые кусочки следует шумовкой и обязательно обсушить на бумажном полотенце. Далее сыр нанизывается на шпажки в виде шашлыка.

Сырные роллы

Порой встречаются поистине необычные варианты канапе, рецепты которых поражают сочетанием несочетаемых продуктов. Но отличный результат говорит сам за себя. Один из таких вариантов хотим предложить вашему вниманию. Для приготовления роллов-канапе нарезаем курагу (непременно мягкую). Далее добавляем 200 грамм творожного сыра. Полученную начинку будем заворачивать в тонкие ломтики сыра прямоугольной формы (следует использовать Готовый рулет сбоку можно сколоть шпажкой. Подавать такую закуску можно с апельсиновым соусом, который прост в приготовлении. Необходимо уварить 300 миллилитров апельсинового сока со 100 граммами сахара, до получения тягучей массы.

Сырные корзиночки

Продумывая варианты канапе для фуршета или праздничного стола, можно самостоятельно приготовить которые впоследствии наполнить салатами или начинкой. Есть несколько вариантов приготовления. Если использовать духовку, то одновременно можно сделать до восьми корзинок.

Для приготовления шести порций необходимо взять 200 грамм сыра пармезан. Духовку предварительно следует разогреть до двухсот градусов. А противень накрыть бумагой для выпечки. Сыр натираем на самой мелкой терке и выкладываем на бумагу в виде кружочков. Далее запекаем не более пяти минут. Этого времени будет достаточно, чтобы сыр расплавился. Осторожно снимаем каждый круг с бумаги, пока сыр не остыл, и формируем из него корзинки. Сделать это можно используя перевернутый стакан. Аккуратно на его донышко кладется сыр и ему придается чашевидная форма. Корзиночки получаются очень хрупкими, поэтому хранить их следует очень аккуратно. Салат лучше всего накладывать непосредственно перед подачей на стол, причем лучше использовать такую начинку, которая не дает много сока.

Для приготовления тарталеток сыр не обязательно натирать, можно его тонко нарезать. Тогда плавленым ломтиком оборачиваем дно стакана. Получается очень изящная формочка, в которую можно поместить куриный паштет или иную начинку. Такие варианты канапе отличаются вкусовыми качествами и оригинальностью, а потому непременно будут оценены гостями.

Канапе с сельдью

Для праздничного и повседневного стола вы можете придумать и собственные варианты канапе. Рецепты можно видоизменять, применяя более дорогие продукты и самые простые ингредиенты. В качестве простого, но отличного варианта можно предложить приготовить канапе с сельдью. Такая закуска подойдет для мужской компании и крепких напитков. Для приготовления понадобится кусок сельди, бородинский хлеб, майонез, кориандр, укроп, ломтики яблока, черный перец. Все эти ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом на маленьком бутербродике.

Ингредиенты:

1. Половинка яблока.
2. Хлеб бородинский.
3. Столовая ложка водки.
4. Сахар.
5. Одна сельдь.
6. Четверть лимона.
7. Майонез.
8. Укроп.
9. Перец свежемолотый (черный).
10. Семена кориандра.

Филе селедки нарезается на кусочки. В посуде смешиваем сахар, водку, черный перец. Поливаем смесью селедку, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов.

Укроп следует помыть, обсушить и мелко нарезать. Кориандр обжариваем на сухой сковороде несколько минут, а затем растираем его в ступке. Укроп и кориандр смешиваем с майонезом. Далее нарезаем на куски, очищаем от корочки и делим каждую часть на четыре куска. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками и взбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Теперь можно приступить к сборке канапе. Кусочки хлеба смазываем смесью майонеза и специй, кладем сверху сельдь, украшаем все ломтиком яблока. А сверху присыпаем молотым перцем.

Канапе с икрой

Все варианты канапе (фото приведены в статье) по-своему хороши. Но наиболее праздничными считаются те, что сделаны с икрой. Как правило, для особых случаев готовят бутерброды с икрой, однако с таким замечательным продуктом можно придумать и более интересные варианты.

В качестве лодочки для икры можно использовать половинки отварных куриных и перепелиных яиц. А сверху украсить канапе зеленью.

Кроме того, можно из хлеба вырезать формочками фигурные основы, а затем их слегка обжарить. Сверху заготовки украсить икрой, а при желании между хлебом и икрой можно кондитерским шприцем нанести масло.

Икру еще можно выкладывать на кусочки огурцов, в готовые тарталетки. Невероятно популярны блины с икрой. Мы предлагаем более экономичный вариант такого блюда. Можно сделать небольшой рулет из полоски блина, внутрь него положить кусочек масла, а снаружи перевязать пером зеленого лука или сколоть шпажкой. Рулет переворачиваем вертикально, как ролл, а сверху украшаем икрой. Получается отличное канапе. Варианты приготовления закусок с икрой не столь многочисленны, сочетать такой продукт со множеством компонентов не стоит, поскольку он сам по себе достоин отдельного внимания.

Простые варианты канапе на шпажках

Вариантов приготовления канапе на шпажках существует немало. Можно организовать на праздничном столе от самых простых вариантов до целых кулинарных шедевров. Из наиболее простых рецептов стоит выделить:

1. На шпажку надевают ветчину, сыр и оливки.
2. Оливки можно сочетать с несколькими вариантами сыра (твердые сорта и брынзу).
3. Очень хорошо для канапе подходит тонко нарезанная копченая колбаса. Сочетание ингредиентов может быть следующим: колбаса, сыр, соленый огурчик (можно брать и свежий).
4. На праздничный стол можно поставить блюдо с разными вариантами канапе, приготовленных из различных ингредиентов. Так, например, в основе каждого варианта может быть сыр, а далее его можно сочетать с кусочками помидоров черри, черешней, инжиром, цукатами. Соленый твердый сыр хорошо сочетается со сладостями.

Фруктовые канапе

Не стоит забывать и о том, что можно приготовить фруктовые варианты канапе на шпажках. С фотографиями, приведенными в статье, читателям будет очень просто разобраться в рецептах приготовления оригинальных закусок. Сладкие канапе могут стать десертом на праздничном столе или лучшим угощением для малышей на детском празднике. Фрукты являются отличным дополнением к винам, мороженому, торту и сладостям.

Невероятно яркое и красочное блюдо получается при использовании разноцветных компонентов. В качестве сладкого варианта можно подать на стол канапе из винограда, мандаринов, консервированных ананасов и клубники. Все ингредиенты хорошо сочетаются, давая интересный фруктовый вкус.

Сладкие десерты

Для приготовления следующего варианта потребуются:

1. Бананы.
2. Клубника.
3. Белый виноград.
4. Воздушный зефир.
5. Зубочистки.

На шпажки поочередно нанизывают виноград, банан, клубнику, зефир.

В летний период очень уместны канапе-десерты из сезонных продуктов: дыни, арбуза, винограда, клубники, персиков.

Вместо послесловия

В нашей статье мы постарались показать, насколько незаменимыми в качестве закусок на праздничных столах могут быть канапе. Многообразие форм и видов делают их поистине универсальным блюдом, которое способно стать не только украшением, но и основным видом еды (на фуршетах). Существует немало разных рецептов приготовления, от простейших до дорогих и изысканных. Каждая хозяйка может подобрать для себя подходящий вариант. Канапе — это настоящее поле для фантазии. Всегда можно придумать свой оригинальный вариант, чтобы удивить гостей.

Эти незамысловатые канапе с сыром и виноградом обычно очень нравятся детям, потому что у них сладковатый вкус и их можно сразу целиком положить в рот и бежать дальше играть, не отвлекаясь от интересных занятий. Шоколадный сыр имеет тоже привкус сладости и лёгкий вкус шоколада.

А среди взрослых такие оценят истинные любители и ценители сыра. Ведь они точно знают, что виноград оттеняет вкус сыра, особенно, если это сыр благородных сортов. Особенно хорошо сочетаются с виноградом такие благородные сыры, как итальянский сыр Горгонзола, немецкий сыр Данаблу, английский сыр Чеддер, итальянский сыр Пекорино, голландский сыр Эдам, швейцаркий сыр Эмменталь, а также любые мягкие козьи сыры, мягкие сыры Бри и Камамбер.

Кроме винограда, вместе с сырными канапе вы можете подать на стол груши, яблоки, свежий инжир, малину, ежевику, чернику, грецкие орехи и миндаль. Все эти продукты прекрасно дополняют и оттеняют вкус сыра, а также украшают и облагораживают фуршетный стол. Давайте посмотрим, как приготовить сырные канапе с виноградом к Новому году .

Ингредиенты:

• Сыр твёрдых сортов – 100 г
• Сыр плавленый шоколадный — 100 г
• Виноград сорт «Тайфи» или любой другой — 32 ягоды
• Шпажки для канапе – 16 шт.

Сырные канапе с виноградом — рецепт

Канапе не стоит готовить заранее. И не потому, что они испортятся, просто сыр может немного подсохнуть. Если же вы уберёте готовые канапе в контейнер, уложите их так, чтобы они не соприкасались друг с другом, а контейнер закроете крышкой, то канапе смогут пролежать пару дней в холодильнике. Но всё же, лучше канапе приготовить перед самым приходом гостей.

Такие канапе готовить очень просто. Главное правило — одинаковый размер кусочков сыра. Не поленитесь и отмерьте размер кубиков точно по линейке. Нарежьте обычный сыр кубиками со стороной в 2 см. Шоколадный сыр разрежьте на цилиндрики высотой в 2 см.

Подготовьте ягоды винограда. Подберите одинаковые виноградины по цвету и по размеру. Соберите . Сначала наколите на шпажку виноградину, затем кусочек шоколадного сыра, вновь виноградину и, наконец, кусочек простого сыра.

Установите канапе на плоскую тарелку, поблизости положите виноград, вдруг кому-то из гостей захочется усилить сладкий вкус винограда и съесть ещё пару ягод. Канапе с виноградом и сыром к Новому году готовы. Также вы можете приготовить

Читайте также…

Варианты канапе на шпажках с фото

Автор Александра На чтение 3 мин Просмотров 4 Опубликовано 05.01.2017

Из чего можно сделать канапе на шпажках. Рецепт простой и очень красивой закуски для праздничного стола. Несколько вариантов канапе на шпажках с фото.

Время приготовления — 7-10 минут.

Калорийность на 100 г — 100-110 ккал.

Канапе – это такие маленькие бутерброды, которые идеально подходят для сервировки праздничного стола или фуршета. В переводе с французского название этого блюда звучит как «миниатюрный, крошечный». Чаще всего для их приготовления используют пластиковые либо деревянные шпажки. Благодаря ним, такой мини-бутерброд получается очень нарядным, аппетитным и удобным. История блюда, как уже многим понятно, началась во Франции. В этой стране вообще очень щепетильно относятся к сервировке стола (edimihudeem.info). А такие изысканные, миниатюрные закуски служили оригинальным и очень красивым украшением для любого застолья. Изначально было принято подавать их первыми, чтобы пробудить аппетит у гостей.

Из чего можно сделать канапе на шпажках

Готовят канапе из разных продуктов. Иногда даже используются фрукты. Отличительной особенностью такой закуски является быстрота приготовления и очень аппетитный вид, благодаря чему, она и получила такое распространение. В наше время трудно представить праздничный стол без подобных мини-бутербродов. Некоторые из возможных вариантов канапе на шпажках с фото показаны ниже.

Для приготовления возьмите:

• Оливки без косточки.
• Маслины без косточки.
• Свежий огурец.
• Листья салата.
• Сухую колбасу.
• Немного ветчины.
• Сыр (можно использовать несколько разных видов сыра).
• Шпажки.

Для начала подготовьте все продукты. Салат и огурцы сполосните. Салат порвите руками на небольшие кусочки. Огурец порежьте кольцами не очень тонко. Колбасу и сыр порежьте кубиками. Теперь можно собирать бутерброды.

 

 

Канапе с маслинами на шпажках

Нанижите на шпажок маслинку. Затем кусочек сыра, салат и новый кусок сыра в самом конце, чтобы канапе держалось ровно.

 

 

 

 

 

Вариант с колбасой. В самом верху маслинка. Затем лист салата, колбаса, кружочек огурца и кусочек ветчины.

 

 

 

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Для приготовления нанижите на шпажок оливку, кусочек сыра, лист салата и в конце другой вид сыра или кубик ветчины.

Можно сделать и так – оливка, лист салата, ветчина, огурец и колбаса.

 

 

 

Можно также не использовать для приготовления канапе оливки или маслины, а сделать их просто с колбасой и овощами. Для этого нанижите на шпажки колбасу и ветчину, вперемежку с листьями салата и огурцом.

 

 

 

 

Идей, из чего можно сделать канапе на шпажках существует очень много. Но, все они сводятся к одному принципу. Чтобы сделать такую оригинальную и красивую закуску для праздничного стола, вам достаточно лишь подключить немного фантазии и потратить около 10 минут своего времени. Варианты канапе на шпажках с фото, представленные выше, конечно же, не единственный способ приготовления этого блюда. Вы можете придумать свой оригинальный рецепт, из тех продуктов, которые имеются у вас в наличии.

 

 

Рецепт канапе на шпажках с фото простые и вкусные 🍓

Закуски в виде канапе на праздничном столе – это блестящая идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно превратить в праздник без надменных затрат усилий и времени. В этой статье рассмотрены различные идеи рецептов вкусных канапе в домашних условиях с использованием самых разнообразных ингредиентов, способных угодить любым гурманам.

Особенности приготовления простых и вкусных канапе на праздничный стол

Очень популярным в последнее время является вариант канапе с использованием шпажки. Простота приготовления, возможность сочетания самых разных ингредиентов позволят предстать закуске в множестве разных видов и способов подачи.

Самыми популярными и проверенными опытными хозяйками ингредиентами для канапе есть:

• Оливки
• Сыр
• Рыба (особенно красная)
• Мясо
• Креветки
• Фрукты

1. Обычно основой для канапе служит крекер, слоеное тесто, сухарики, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
2. Фруктовые канапе могут сочетаться с сыром, сладкими заливками, медом.

Нарезать ингредиенты нужно одинаковой длины и ширины, кроме тех, которые можно наколоть целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное число, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. При выборе состава стоит только учитывать сочетаемость продуктов, но и это у всех индивидуально, поэтому не стоит себя ограничивать в желаниях попробовать нечто из ряда вон выходящее.

Канапе с сыром

Этот вариант канапе является очень распространенным и любимым блюдом на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разнообразными ингредиентами делает эту закуску предметом для кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными видами сыра

Для приготовления этого вида закуски подойдут различные виды сыров. Нарезать выбранные сыры нужно одинаковой формы и наколоть на шпажку. Приукрасить сыр можно различными травами (наилучше подходит базилик, тархун) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить в качестве десерта для детей, а для взрослых отличной закуской под белое вино и шампанское.

Для закуски нам понадобится:

• твердый сыр
• светлые и темные сорта винограда

Накалываем эти ингредиенты на шпажку в желаемом порядке. Прибавить вкусу изысканности можно с помощью использования грецких орехов, наколотых на шпажку.

Необыкновенности и оригинальности вкуса можно добиться сочетанием сыра с плесенью и винограда.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно брать как консервированный, так и свежий. Нежный вкус этого продукта отлично дополнит сыр своей насыщенностью.

Канапе с маслинами

Маслины обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, способным прибавить изюминки множеству других продуктов. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фотографиями.

• Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и шампиньонами

Все ингредиенты, кроме маслин, нарезаем на одинаковые кусочки (маслины оставляем в целостности). Чередовать их можно как-угодно. Один из вариантов оформления смотрим на фото.

Для приготовления этой закуски нарезанную на небольшие куски семгу нужно намазать плавленым сыром и скрутить их вместе в форме рулета. На шпажке размещаем кусочки хлеба и оливки (в целом или половинчатом виде).

• Канапе с маринованными грибами, маслинами, квашенным огурцом и сыром

За основу для этой закуски берем соленый крекер, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным маринованным огурцом. Сверху размещаем варенное яйцо, нарезанное кружочком. Помидор небольшого размера также режем в форме колечка. Сверху закуску украшаем маслинами разных цветов и зеленью.

Варианты закусок канапе с оливками на праздничный стол: фото

Видео: Канапе с креветками

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который дает сочетание выбранных ингредиентов, но и полезным воздействием на организм и низкой калорийностью.

Для приготовления нам понадобятся:

• помидоры черри
• несколько листочков базилика
• моцарелла

Моцареллу нужно нарезать кубиками около 2 см в длину и ширину. На шпажку размещаем моцареллу, помытый помидор, а между ними – лист базилика. По желанию можно также использовать оливки без косточки. Канапе с черри и моцареллой готово!

Еще один вариант закуски с моцареллой:

• Сухарики домашнего приготовления
• Помидоры черри
• Сыр
• Моцарелла в шариках
• Соль, перец, базилик

1. Обжаренный на сковороде хлеб намазываем сыром и нарезаем на кубики длиной и шириной в 2 см.
2. Прокалываем шпажкой моцареллу, листья салата, сухарики и черри, украшаем сверху базиликом.
3. Закуску солим и перчим по желанию. Готово!

Канапе с огурцом

Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необыкновенной полезностью и низкой калорийностью. Отлично подойдет в качестве перекуса для худеющих.

1. Измельчаем творог в блендере вместе с чесноком и зеленью, солим и перчим
2. Если творог слишком сухой и масса не получается, исправить ситуацию способно добавление сметаны или масла
3. Огурец режем тонкими слоями по всей длине
4. Хлебцы или приготовленные сухарики одинаковых размеров намазываем творожной массой
5. Накалываем на шпажку смазанный хлеб, огурец, уложенный в форме зигзага, украшаем зеленью

Вместо хлебца и сухариков можно брать и обычный соленый крекер, при этом шпажка уже не понадобится.

Канапе с ветчиной и ананасом

Для этой закуски нам нужно:

1. Нанизываем порезанные на одинаковые по размерам кусочки (длина и ширина до 3 см) все ингредиенты и накаливаем их на шпажку
2. Сверху канапе посыпаем натертым на мелкой терке сыром, приправленным орегано
3. Подавать на стол можно как в сыром, так и в запеченном виде

Второй вариант отличается более насыщенным вкусом с манящим запахом. Запекать закуску нужно при 180 градусах около 10 минут, пока сыр немножко не расплавится.

Канапе с рыбой

Готовиться эта закуска очень быстро и просто, а впечатления от вкуса способны еще долго засесть в памяти ваших гостей.

1. Хлеб нарезаем на одинаковые кусочки, по возможности делая ему разную форму (звезды, круга, квадрата). Это придаст закуске изысканного внешнего вида, а мастерство и не банальность оформления удивит ваших гостей.
2. Нарезаем огурцы, красную рыбу на одинаковые по размеру кружочки.
3. На поджаренный хлеб намазываем творожную массу, смешанную с укропом.
4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с колечком огурца. Готово!

Варианты приготовления канапе с селедкой

Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием сочетания ингредиентов, проверенных временем и опытом мастеров кулинарии.

Популярные вкусные варианты намазки на черный хлеб с селедкой:

• Сливочное масло с укропом. Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанной зеленью укропа.
• Намазка с горчицей в зернах и маслом. Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
• Масса с майонеза, смешанного с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
• Сырная намазка: смешиваем творог и твердый сыр в пропорциях 1:1 и 1 варенное яйцо.

Следующим шаром может стать:

• Варенное яйцо
• Красный перец
• Кусочек яблока
• Нарезанный колечком лук
• Кружочек варенной молодой картошки

Варианты верхнего украшения канапе с селедкой:

• Маринованный лук
• Колечко тонко нарезанного лимона или лайма
• Оливки
• Листья салата
• Шпинат с картофельным пюре внутри
• Тмин, кориандр или кунжут.

Закуски канапе с селедкой на праздничный стол: фото

Рецепты канапе с фруктов на праздничный стол с фото

Этот вариант закуски займет минимум вашего времени и потешит желудки как взрослых, так и детей. В качестве ингредиентов можно использовать самые разные фрукты, имеющиеся на вашей кухне. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать очень много вариантов оформления, но новичкам все-таки лучше воспользоваться готовыми рецептами, со временем их постепенно видоизменяя.

Состав: манго, бананы, ананас, сок лимона, мед, мята.

• Разрезаем манго на две части по ширине, удаляем косточку. Снимаем с него кожицу.
• Банан и ананас немного сбрызгиваем соком лимона, нарезаем на квадратики, идентичные по размерам.
• Нанизываем фрукты на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листом мяты.

Состав: апельсины, груши, банан, виноград, сок лимона, сахарная пудра.

• Нарезаем апельсин и грушу ломтиками, а бананы кружочками, не снимая кожуру.
• С груши и апельсина нужно предварительно вырезать сердцевину и удалить косточки.
• Накалываем на шпажки фрукты, сбрызгиваем соком лимона и оставляем охлаждаться.

Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

• Грушу и яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем квадратиками шириной и длиной до 3 см.
• Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и украшаем сверху виноградом.
• Полить десерт можно медом, а украсить мятой.

Еще варианты легких закусок с фруктов:

Приготовление этих маленьких закусок является отличной основой для развития фантазии и креатива, а также поиска возможных вариантов совмещения продуктов. Усвоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не будете чувствовать однообразие на своем столе, а возможность по-разному сервировать закуску сделает каждый праздник всегда особенным и уникальным!

рецепты с фото в вашу копилку идей! Закуски канапе с селедкой на праздничный стол: фото

В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить в домашних условиях, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.

Канапе – это очень маленькие бутерброды, которые можно не откусывать по кусочку, а отправить в рот целиком. Чаще всего это фуршетное угощение, которое берут руками. Подаются они, в основном, к легким коктейлям и вину.

Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разных наборов продуктов. Поэтому вы точно найдете те, что понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Чернослив залейте горячей водой, пусть настаивается до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Филе селедки и ломтики черного хлеба нарежьте квадратиками одинакового размера, со стороной приблизительно 7-10 мм.

Хрустящие маринованные огурцы нарежьте колечками такой же толщины, как и сельдь с хлебом.

Нанизывайте на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослива, огурцов и селедки (если не понятно, смотрите фото). При подаче добавьте капельку горчицы на рыбу и украсьте канапе петрушкой.

Канапе из рулетиков ветчины с сыром

100 г твердого сыра натрите на средней терке. Добавьте 1 зубок чеснока, выдавленного через чеснкодавилку. Заправьте 1 ст. л. майонеза или сметаны по выбору.

Ветчину нарежьте тонкими кружочками. На каждый кружочек поместите немного сырной начинке и сверните ветчину рулетом. В зависимости от диаметра, разрежьте каждый рулетик на несколько частей, шириной 1,5-2 см.

На каждую шпажку «оденьте» по одной консервированной оливке без косточки и по два маленьких рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться, как на фото.

Канапе «Крючочки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках непременно одобрят любители морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы добавляют канапе необходимой свежести и хрусткости. Все ингредиенты великолепно сочетаются. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но их без проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях.

Огурец обмойте и нарежьте вдоль тонкими-тонкими полосками.

На средину каждой полоски поместите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.

На сыр выложите по 1 очищенной вареной креветке (хвостики не отрывайте).

Заверните огурец с начинкой в рулет и закрепите шпажкой. Установите «крючочки» на небольшой кружечек батона или крекер.

Волнистые канапе с колбасой

Чтобы гости оценили ваши старания по достоинству, канапе на шпажках рецепты в домашних условиях важно не только быстро приготовить, но и красиво оформить. Есть несколько способов это сделать. Один из них – сформировать объемные фигурки из продуктов, например, сложить их в виде волн. Такие канапе имеют очень эффектный вид и смотрятся аппетитно.

Наденьте на шпажку половинку маслины, тонкие полоски огурца и кружочки колбасы, как на фото.

Закрепите шпажку в основании из пластинки хлеба, на котором лежит помидор и твердый сыр.

Красивые домашние волнистые канапе готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветка – один из самых популярных ингредиентов в приготовлении домашних канапе. Она, как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми различными добавками и их не обязательно должно быть много. Даже, наоборот, продукты должны не «забивать» вкус креветки, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.

На батон выложите нарезанные кружочками мелкие помидоры, а сверху поместите отваренную креветку.

Скрепите ингредиенты шпажкой (смотрите фото). На каждую канапешку выдавите по 2-3 капли сока лимона и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику. Лучше всего на столе смотрятся маленькие яркие и контрастные закусочки. Они же, как правило, первыми и пропадают с тарелок.

Для приготовления разноцветных канапе необходимо почистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.

Маринованные анчоусы разрежьте на маленькие полоски. Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.

Нанизывайте на шпажку по очереди яйцо, помидор черри, анчоус и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и маслинами

Для этого рецепта выбирайте креветки побольше, а маслины поменьше.

Огурцы обмойте и нарежьте пластинками толщиной 5 мм.

«Кучерявые» кончики листьев зеленого салата порвите руками на небольшие кусочки.

Поместите маслину в креветку с хвостиком, проткните шпажкой и закрепите на огурце с салатом. Должно получиться, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Маленькие порционные закуски канапе на шпажках, рецепты которых очень простые, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и при торжествах в домашних условиях.

Канапе – лучший вариант для посиделок в компании друзей.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветка с виноградом без косточки на основе из подсушенного хлеба для тостов. Это очень вкусно!

Мини бутерброды с балыком на шпажках

Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.

Ломтик тостового хлеба смажьте маслом и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую поместите кусочек балыка или ветчины. Сверху с помощью шпажки закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна». Завершите канапе черной оливкой.

Многослойные канапе на шпажках

Возможно, вам кажется, что такую закуску готовить сложно и долго, но это не так. Все достаточно просто, но выполнять все нужно аккуратно.

Черный и белый хлеб формы «кирпичик» нарежьте на одинаковые тонкие кусочки (4-5 мм). Намажьте все ломтики плавленым сыром.

Выложите сверху на черный кусочек нарезанные тонкими полосками огурцы. Накройте белым хлебом, смазанной стороной вниз. Далее смажьте сыром вторую сторону белого хлеба. На нее поместите слабосоленую форель или семгу. Затем накройте ломтиком черного хлеба, который ранее намазали сыром.

Повторите действия, только в качестве прослойки используйте желтый болгарский перца или другой овощ, по желанию. Завершите многослойный бутерброд белым хлебом, смазанным плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шпажками таким образом, чтобы они были на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вдоль и поперек. Так у вас получатся красивые ровные и вкусные канапе в домашних условиях.

Канапе с креветками и сельдереем

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой бывают совсем простыми. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.

Сельдерей обмойте и нарежьте брусочками по 2-3 см длиной.

Пронзите шпажкой очищенную креветку, затем консервированную маслину и закрепите все на основании из сельдерея.

«Шашлычки» из ассорти сыров

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится 3 вида сыра и виноград. При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, а виноград лучше выбрать без косточек.

Сыры нарежьте кубиками, сторона которых составляет один сантиметр. Виноград промойте, подсушите, разрежьте посредине на 2 равные части. Если есть косточки, удалите их. А если виноград без косточек и маленького размера можете его не разрезать.

На шпажки нанизывайте по очереди виноград и по одному виду сыра.

Такие канапе превосходно сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Трехцветные»

Рецепты канапе на шпажках с фото часто настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только посмотрев на изображение. Этот случай именно такой.

Но, для полной ясности, стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных маслин без косточек.

Эти канапе низкокалорийные, диетические и легкие. Поэтому есть их можно в неограниченном количестве или пока не закончатсяJ

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Тонкими ломтиками нарежьте черный хлеб и ветчину. Разрежьте все ломтики на одинаковые небольшие квадратики, со стороной 1,5-2 см. Огурцы приблизительно такого же диаметра нарежьте кружочками.

Поместите огурцы между двух квадратиков хлеба. Сверху поместите кусочек ветчины, затем – помидор черри и оливку. Пронзите все ингредиенты шпажкой.

Домашние канапе с ветчиной можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Канапе с корнишонами и маслинами

На шпажку «оденьте» корнишон, кусочек сыра Моцарелла или Проволетта и черную маслину. Если хотите, чтобы канапе стояли на тарелке, необходимо обрезать маслины с одной стороны и установить закуску именно на плоскую сторону. Но можно и просто уложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Среди множества канапе на шпажках, рецепты найдутся и для вегетарианцев.

Маленькие огурчики нарежьте колечками.

Брынзу нарежьте кубиками.

На каждую шпажку нанизывайте по очереди помидоры черри, затем маслины, огурчики и закрепите все на кубике брынзы.

Закуска из сыра и салями

Этот рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе – сыра и колбасы. А необычное оформление закуски в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Из тостового хлеба и слайсов твердого сыра вырежьте квадраты или круги одинакового размера. Выложите сыр на хлеб (который можете смазать маслом по желанию).

На шпажку наденьте кружочек салями с черной оливкой, как на фото. Закрепите «парус» на хлебной основе.

Закусочные «мухоморчики»

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится несколько маленьких красных помидорчиков — черри, такое же количество перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

Яйца отварите, остуди и очистите. Каждый помидор разрежьте пополам и ложечкой очистите мякоть.

Поочередно нанизывайте на шпажку яйца (ножка грибочка) и половинки помидоров, которые выступят в качестве шляпок.

На красные шляпки нанесите маленькие капельки майонеза. Это будет удобно сделать с помощью зубочистки. Листики петрушки прикрепите майонезом на ножку мухоморчика.

Приятного аппетита!

Бутербродики с креветками

Батон поджарьте на сухой сковороде. Вырежьте из него кружки около 3 см в диаметре.

На шпажку нанизывайте половинки маслин. Затем пронзите вареную креветку с хвостиком в двух местах и зафиксируйте ее в вертикальном положении на кружках батона (смотрите фото).

Дополните домашние канапе с креветками на шпажках небольшим количеством сливочного сыра и веточкой укропа, поместив их на хлебную основу.

Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут вам в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, в этой подборке вы нашли для себя лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое и главное вкусное застолье можно организовать в домашних условиях.

В переводе с французского «канапе» означает «крохотный». И перевод в точности соответствует его содержанию. Маленький крохотный закусочный бутерброд, что называется «на один зубок», который готовится как правило из кусочка хлеба, или крекера с какой–нибудь начинкой.

Есть и еще один перевод этого слова, и звучит он как «крохотный диван». Казалось, что может быть общего? А оказывается все довольно просто. Кусочек хлеба, батона служит некой платформой для всех остальных ингредиентов. Он как диван, или скамейка, на котором можно разместить сочетающиеся между собой ингредиенты.

И здесь уже есть где разгуляться фантазии. Ведь с чем только не готовят канапе! Рецептов просто масса. Мало того, совсем не обязательно буквально следовать рецепту. Можно придумывать свои варианты и вариации, начиная от содержимого и заканчивая оформлением.

Именно это делает канапе излюбленной закуской. Она пользуются огромной популярностью при проведении фуршетов, корпоративов. А в последнее время занимают прочное место на праздничных столах любого уровня. Дни рождения, юбилеи и такие праздники, как Новый Год, 8 Марта, 23 февраля не проходят без их присутствия на столе.

Поэтому я предлагаю рассмотреть примерные варианты, как их готовить. А также обратить внимание на их оформление. Готовятся они максимально быстро. И если в голове мы будем иметь несколько вариантов приготовления и оформления, то всегда сможем их повторить, или придумать что–то свое. Из тех простых продуктов, которые практически всегда найдутся на кухне или в холодильнике.

Один из самых распространенных и простых вариантов приготовления. Готовится быстро и легко, а съедается всегда мгновенно.

Количество ингредиентов берется в зависимости от того, сколько штук Вы хотите приготовить.

Нам понадобится:

• филе сельди – 1 – 2 шт
• картофель отварной – 1 – 2 шт
• яйцо вареное – 1 – 2 шт
• черный хлеб, лучше «Бородинский»
• зеленый лук, петрушка – для украшения
• соль – по вкусу

Для заправки:

• майонез – 3 – 4 ст. ложки
• зерновая горчица – 1 ст. ложка
• оливковое масло – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Заранее отварить и остудить картофель и яйца.

Затем очистить их и порезать кружочками примерно в 0,5 см. толщиной. Клубни картофеля не берите очень крупные. Желательно, чтобы их размер соответствовал в диаметре размеру куриного яйца.

2. Черный хлеб, лучше сорта «Бородинский» порезать на небольшие квадратики, чтобы их размер примерно соответствовал размеру кружочка картофеля. Корочки лучше срезать.

Обжарить ломтики хлеба на сковороде. Можно лишь подсушить их на сухой поверхности. А можно обжарить на небольшом количестве сливочного или оливкового масла.

3. Сельдь очистить от костей и кожи и нарезать небольшими ломтиками. Чтобы закуска выглядела красиво, старайтесь, чтобы все кусочки выглядели одинаковыми по размеру и форме.

4. Приготовить заправку. Для этого смешать все ингредиенты для нее в однородную массу.

5. Все компоненты готовы. Теперь осталось их только собрать. И здесь все очень просто.

На кусочек хлеба выложить кружочек картошки. Слегка посолить по желанию. Затем положить круглешок яйца. Смазать его небольшим количеством заправки и сверху выложить кусочек селедки.

6. Выложить на тарелку. Украсить перьями зеленого лука. или петрушкой. Или и тем, и другим.

7. Все, наша вкусная и простая закуска готова, и ее можно подать на стол.

Селедка с картошкой любимое сочетание миллионов людей. И поэтому такая закуска разлетается со стола, как «горячие пирожки».

А сверху для удобства можно всю эту замечательную конструкцию проколоть шпажками.

Оригинальный рецепт приготовления с селедкой

А вот так, в виде корабликов, можно красиво украсить любой стол. А рецепт еще проще, чем предыдущий.

Нам понадобятся(на 10 шт):

• филе сельди – 1 – 2 шт
• перепелиные яйца – 5 шт
• черный хлеб
• майонез – по вкусу

И еще нам понадобятся шпажки, или на крайний случай зубочистки.

Приготовление:

1. Хлеб порезать маленькими одинаковыми ломтиками. Срезать с боков все корочки.

2. Смазать кусочки небольшим количеством майонеза.

3. Перепелиные отварные яйца разрезать на две половинки и разложить их на кусочки подготовленного хлеба.

4. Заранее подготовить филе сельди, очистив его от костей и кожи. Из одной селедки получится два филе. Порезать его на равномерные кусочки и каждый из них проткнуть шпажкой так, чтобы получился «парус».

Для украшения канапе в настоящее время можно приобрести большое количество красивых шпажек, или тематических зубочисток. Поэтому старайтесь приобрести их заранее.

5. Установить «парус» на наш импровизированный кораблик и поставить каждый из них на блюдо.

6. Украсить веточками зелени и подать к столу.

Кушать с удовольствием! Такой вариант приготовления, а главное оформление блюда не оставит равнодушными Ваших гостей. И каждый захочет продегустировать такую «лодочку».

Красивые канапе с семгой для праздничного стола

Красная рыба всегда желанна на праздничном столе. Поэтому я предлагаю приготовить вкусную маленькую закуску вот в таком исполнении.

Для ее приготовления понадобятся просто считанные минуты.

Нам понадобятся:

• семга – 100 – 150 гр
• творожный сыр – 100 – 150 гр
• свежий огурец – 1 – 2 шт
• хлеб для тостов

Приготовление:

1. Тостовый хлеб нарезать на небольшие, одинаковые по размеру кусочки. Можно порезать их на квадраты и аккуратно отрезать со всех концов корочки. Можно, как у нас, продавить хлеб рюмкой и получатся одинаковые кружочки.

А если у кого–то есть специальные пластмассовые формочки, то лучше и не придумаешь.

Преимущество тостового хлеба в том, что он уже нарезан кусками одинаковой толщины. И если нам удастся задать им красивую аккуратную форму, то успех закуски будет обеспечен!

2. Огурец порезать кольцами толщиной примерно 0,6 – 0,7 см. И положить на каждый кусочек хлеба.

3. Семгу порезать длинными тонкими полосками. Затем намазать на каждый кусочек творожный сыр и свернуть рулетиком. Размер рулетика регулируйте самостоятельно.

4. Установить каждый маленький рулетик вертикально. Он должен держаться за счет сыра, который немного спустится вниз.

И вот какая красивая закуска у нас получилась в итоге. Любо – дорого смотреть. А как вкусно кушать! Просто пальчики оближешь! Для удобства употребления положите на поднос шпажки, или зубочистки. Ими будет удобно брать и кушать канапе.

А еще с семгой можно приготовить вот такой красивый вариант закуски. Здесь семга красуется в центре композиции в виде розочки. Я описывала уже , как его сделать. Поэтому повторяться не буду. Если Вам понравилось оформление, то переходите по ссылке, и найдете рецепт там.

Скажу лишь, что в качестве основы «диванчика» можно использовать и кусочек черного хлеба, и хлебец, и крекер. А вместо семги можно взять и другую красную рыбу.

Простой рецепт с креветками на шпажках

А это, пожалуй самый простой рецепт приготовления. А как красиво и вкусно выглядит готовое блюдо!

Нам понадобится (на 10 шт):

• креветки вареные – 10 шт
• помидоры мелкие – 4 – 5 шт (можно черри)
• хлеб тостовый – 3 – 4 шт

Также нам понадобятся шпажки для украшения.

Приготовление:

1. Креветки отварить в слегка подсоленной воде в течении 2 – 3 минут, в зависимости от их размера. Лучше, чтобы они были покрупнее, иначе закуска просто потеряется на столе.

Затем откинуть их на дуршлаг, слить воду и дать обсохнуть. После чего очистить, убрав панцирь и голову. Хвостик лучше также убрать. Так как закуска получится на «один укус», то лучше, чтобы хвостик не мешался.

2. Помидоры помыть, обсушить и порезать кружочками. Главное, чтобы все кружочки, или половинки, если это черри, были примерно одинаковыми.

3. Вырезать в хлебе выемкой любую форму. Если помидоры у нас порезаны круглешками, то лучше, чтобы и хлеб был порезан также.

4. Немного подсушить его на сухой сковороде. Следите, чтобы хлеб сильно не жарился, иначе пострадает внешний вид закуски. А можно его вообще не обжаривать, в этом случае он получится не хрустящим.

5. На каждый кусочек хлеба выложить помидор и сверху разместить креветку. Проткнуть ее зубочисткой и разложить на блюде.

Креветки любят все, и поэтому такое канапе на столе долго не задержится. Закуска простая, вкусная и легкая. Поэтому советую приготовить ее побольше. Так как ее всегда не хватает. Сколько бы не приготовил.

Или же можно приготовить вот такой простой и интересный вариант. В составе всего два ингредиента – отварные креветки и виноград. А как красиво и вкусно получается!

Или вот еще одно оформление, которое может украсить стол. На основу намазан любой мягкий сыр. Выложены огурчики, отварные креветки и кусочек грейпфрута. А в качестве украшения использован кусочек лимона и веточка зелени. Очень просто, и очень вкусно.

Десертный вариант оформления с фруктами

Канапе готовят не только с овощами, рыбой и морепродуктами. Особое место на столе всегда занимают десертные закуски. И приготовить их можно абсолютно из любых фруктов, хоть свежих, хоть консервированных.

Отличие лишь в том, что консервированные фрукты лучше выкладывать на крекеры, то есть на «диванчик», а свежие – имеют более плотную фактуру, и поэтому их можно размещать на шпажках.

Так как в подобных вариантах описывать особенно нечего, я предлагаю просто внимательно рассмотреть фотографии с красивым оформлением. Впоследствии Вы можете взять идеи для себя, и просто повторить. Или придумать что–то похожее.

Например, вот так. Фрукты небольшого размера оставить целиком, а те, которые покрупнее разрезать на кусочки. Так как канапе получилось достаточно большим, то его лучше положить на тарелку. А сверху можно для красоты посыпать сахарной пудрой.

Если взять следующую композицию, то она также хороша и красива. И 100% порадует своими яркими красками всех присутствующих.

А этот рецепт совсем простой. И как раз под стать Новогодней шапке Санта Клауса.

Можно приготовить композицию и немного сложнее. Для этого лишь надо приготовить шоколадную глазурь, или просто растопить шоколад. Затем нанизать на шпажки фрукты и полить им, задав форму зигзага. Поставить в холодильник, чтобы глазурь застыла. И можно подавать такую красоту к столу.

То есть, как видите, ничего сложного в приготовлении таких композиций нет. Да и времени это много не занимает. К тому же это очень удобно. Сразу на одной шпажке есть все фрукты. И можно ими угощаться. Как правило, гостям такая подача очень нравится.

Вкусные рецепты канапе с сыром и виноградом

Все зависит от предпочтений. Походит любой сыр – и наш Российский, и все рассольные сорта, которые включают в себя Адыгейский, Сулугуни, брынзу. Можно использовать и хороший плавленный сыр. Ну и верхом изыска будут считаться такие благородные сорта, как Камабер, Дор Блю, Пармезан.

Сортов сыра много, и все их мы перечислять не будем. А лучше давайте посмотрим варианты оформления. Они одновременно хороши и просты.

Вот интересный и оригинальный рецепт с виноградом без косточек и сыром Маасдам. Сыр нарезан полосками одинакового размера и свернут трубочкой. А сверху все это украшает виноградинка, пришпиленная зубочисткой. А чтобы выглядело наряднее, то замените зубочистки на шпажки.

А в следующем варианте оформления используется виноград разного цвета и размера. Так как он был с косточками, его разрезали на две половинки и косточки извлекли.

А также украсили кусочком грецкого орехаю

Согласитесь, что блюдо получилось красивым. И на столе оно займет почетное место.

А эта композиция с благородным сыром с плесенью Дор Блю. Обычно если покупаешь такой сыр, то совсем немножко. Он у нас слишком дорог. А именно в таком исполнении его можно красиво подать и угостить всех гостей. И блюдо получится совсем не маленьким.

А также обратите внимание, что в составе ингредиентов также используется еще и манго. Гулять, так гулять. Канапе то у нас праздничные! Ну а вообще красиво, правда?!

А кто же из нас откажется скушать на праздник кусочек Камабера. Здесь и над украшением особо стараться не надо. Сыр и будет самым лучшим украшением.

Ну и напоследок вот такой рецепт. Здесь в качестве основы используются маленькие булочки. Верхушку у них необходимо срезать и смазать основу творожным сыром. Затем очень тонко порезать ветчину, или вяленое мясо. Свернуть его в рулет, положив в серединку мяту, или петрушку. Затем положить на сыр и прикрыть крышечкой — верхушкой.

Украсить виноградинкой и наколоть всю конструкцию шпажкой. Чтобы она хорошо держалась, и чтобы ее было удобно брать с общего блюда.

Как видите, идей также больше, чем достаточно. И все они красивые и вкусные.

Не забывайте лишь разрезать на половинки виноград, внутри которого косточки. Их необходимо обязательно извлекать.

Простые и вкусные рецепты маленькой закуски с сыром

Мы готовили закуску с сыром и виноградом, а можно готовить канапе и с другими компонентами. То есть с теми, с какими сыр сочетается. А это мясные и колбасные изделия, многие овощи и фрукты, маслины и оливки.

Рецепты также очень просты. Поэтому осталось только взять и выбрать рецепт на свой вкус. И соорудить понравившуюся композицию. Давайте рассмотрим некоторые из них.

Вот так просто и легко можно быстро приготовить закуску из сыра моцарелла и помидоров черри.

Или же такой вариант, где среди компонентов любое мясо, или колбаса, а также огурец и сыр Маасдам. Из него сделаны два паруса. И вот такие красивые и аппетитные кораблики готовы пуститься в свое праздничное плавание.

А такое блюдо не стыдно поставить на стол к любому празднику. Здесь мы можем видеть различные компоненты – копченое мясо, подкопченные колбаски, ветчину, помидоры, а также сыр и виноград. Это такие маленькие бутербродики, которые приятно подать на стол, и также приятно кушать. А благородная плесень на сыре делает канапе еще более аппетитными.

Я думаю, что теперь Вы и сами сможете придумать свой рецепт. Если Вы знаете с чем сочетается сыр, и тем более любите какие–то сочетания, то готовьте продукты и шпажки, и через 10 – 15 минут красивая закуска будет красоваться на Вашем праздничном столе.

Рецепты канапе для детского праздничного стола

В последнее время, стало очень модным оформлять детские столы с помощью канапе. И нужно сказать, что это очень удобно. Пока дети маленькие, им трудно усидеть на одном месте. И тем более ждать перемены холодных и горячих блюд. К тому же у каждого ребенка есть свои предпочтения в еде. И очень трудно угодить всем.

Но беспроигрышным вариантом является любая закуска в виде канапе. Многие дети любят сыр, мясо, креветки, фрукты и овощи. А еще они любят яркие сочные краски. И если сделать их именно в такой категории, то детям это понравится намного больше, чем скажем наши скучные салаты, или мясо, запеченное в духовке.

Еще одним из преимуществ такой закуски является то, что если вдруг чего–то не хватило, то всегда можно достать из холодильника продукты, и приготовить новую партию.

А чтобы знать, что готовить, давайте посмотрим варианты и картинки.

Такая «фруктовая радуга» точно не задержится на столе. Поэтому заготавливайте ее сразу побольше. Иначе через 10 минут, тарелка окажется уже пустой.

А вот еще фруктовое исполнение вкусной закуски. Шикарный павлин расправил свой богатый хвост, и предлагает отведать разных лакомств.

По той же схеме можно приготовить и вот такого веселого ежика. Груша «Конференция» явилась прекрасной основой для создания такой красоты.

А вот от таких пингвинов из маслин вряд ли кто откажется. Наверное Вы уже догадались, что в брюшке у него творожный сыр.

А вот так может выглядеть веселая гусеница. А смастерить ее можно всего за 5 – 10 минут. Да, глазки для этого лучше прикупить заранее.

Если же Вы располагаете большим временем, то испеките на противне много маленьких булочек и одну побольше. Соберите все заготовки в одну конструкцию в виде змейки. Во время выпекания все заготовки соединяться в одну большую фигурку. Потом дайте ей остыть и украсьте по своему усмотрению.

Дети от такой красоты будут просто в восторге. И каждому достанется по булочке, а то и по две.

А напоследок, я решила оставить два рецепта, от которого детишки будут в полном восторге. Все они любят всякие мармеладки и конфетки. Поэтому такая идея им точно придется по душе.

И вот еще одна идея красивой подачи вкусняшек к чаю. Поставь такую композицию на стол ко взрослым, так и они наверное не останутся равнодушными. И каждый захочет взять на свое блюдце хоть одну такую вкусную шпажку.

Оригинальное оформление канапе к празднику в домашних условиях

Сегодня мы уже рассмотрели различные рецепты и способы оформления канапе. Готовили мы их в разных видах, и с разными ингредиентами. И я надеюсь, что теперь Вы поняли, как их можно готовить и оформлять.

А в этой подборке я бы хотела показать еще несколько вариантов оформления и интересного сочетания продуктов. Скоро самый главный праздник в году Новый Год. И я думаю, что у каждого из нас на столе будет стоять блюдо с этой небольшой по размеру закуской.

Поэтому в заключительной главе я хочу Вам предложить еще несколько оригинальных, на мой взгляд, картинок.

Мы уже готовили сегодня канапе с креветками. А вот новое оформление. Могли ли Вы себе представить, что креветка может сочетаться с беконом?! А вот оказывается прекрасно сочетается. Отварите креветки, оберните ее кусочком бекона и поставьте на нарезанный круглешками тостовый хлеб на подложку из листа салата. Ваши гости будут в восторге от такой закуски!

Какой же стол без любимой копченой колбасы. Если любите колбасные копчености, то приготовьте вот такие канапе. Ярко, вкусно и красиво. А приготовить их можно всего за 5 минут.

А если любите крабовые палочки, то можно создать красивое и оригинальное блюдо и с их участием. И смотрите, как красиво можно оформить блюдо. В качестве основы использован обычный крекер. А смазать его можно любым мягким сыром. Хоть творожным, хоть сливочным.

Сегодня мы еще не затронули способ оформления канапе с блинами. А ведь и здесь можно придумать массу интересных и вкусных вариантов. И вот, например, один из них. В составе лишь 4 ингредиента – красная рыба, мягкий сыр, блины и оливки. При желании их можно заменить маслинами. Или даже виноградом.

А вот еще один вариант оформления. Он похож с предыдущим, только венчающий элемент выполнен из помидорок черри. Ну и для яркости добавлен листочек салата.

Помидоры черри, яйцо и маслины. И вот какой результат можно получить. Немного напоминает импровизированного снеговичка. Да и если не напоминает вовсе, то это красиво и оригинально.

Какой же русский праздник без икры. Если надоело мазать ее на кусочек батона и скучно расставлять на тарелке, возьмите за основу вот такой вариант оформления. Очень просто и красиво. Яйца можно использовать перепелиные, они будут смотреться более аккуратно.

Или же купите куриное яйцо второй категории. Они мелкие, и также хорошо подойдут для приготовления такого варианта.

А вот какое оригинальное исполнение! Хлебец, копченая колбаса салями, дыня и листочек зелени. А вместо дыни можно взять кусочек консервированного ананаса. Или помидорку, или огурчик. Мы уже знаем, что можно сочетать любые сочетаемые, а порой и не сочетаемые, продукты. Поэтому сочетайте их на здоровье, лишь бы внешний вид был на высоте!

Не могу снова обойти вниманием маленьких пингвинят. Уж очень они красивы и оригинальны. Их вид вызывает улыбку и поднимает настроение.

Ну и напоследок я оставила вот такую картинку. На мой взгляд, это просто высший пилотаж! Наверное разберетесь из чего состоит такое произведение кулинарного искусства.

Вот такие у нас сегодня получились рецепты. Задействовали просто массу разных продуктов. Как правило, к празднику мы все готовим по несколько салатов. И у нас всегда остается некий запас продуктов. Как раз из них и можно приготовить канапе. Из того, что есть, или осталось.

Огромное преимущество канапе от всех других кулинарных блюд то, что их можно приготовить просто за считанные минуты. Даже если не праздник, а просто к Вам на огонек заскочили Ваши друзья, приготовьте блюдо с такой закуской и гости почувствуют, что Вы им рады.

Ну а в праздник готовьте такую закуску обязательно. И она своим красочным оформлением непременно поднимет всем настроение и украсит Ваш праздничный стол.

Приятного аппетита!

Нажать Класс

Рассказать ВК

Праздничный стол накрывается после каждого мероприятия. Маленькие бутерброды, которые носят название канапе можно встретить на каждом столе. Начало этот крошечный бутерброд берет во Франции. Простыми словами, канапе должно полностью помещаться в рот, если его нужно откусывать несколько раз, то это имеет привычное название – бутерброд. В наше время — это самостоятельный раздел кулинарии, его сложность в конкретных случаях похожа на кондитерку.

Канапе для детей на день рождения

1. Довольно креативное, картофельное пюре, украшенное одинаковыми канапе. Всё вместе похоже на образ ежика. Наверх шпажки насадите оливку, остальное по вашей фантазии.
   
2. Для этого канапе нужны: колбаса, хлеб, сыр и масло. Сыр нарежьте так, чтобы вышли паруса, остальные ингредиенты будут в основе корабля. Для детского праздника такие бутерброды самое оно.
   
3. Данное канапе можно назвать шедевром. Все ингредиенты по приемлемой цене, и продаются в любом супермаркете. Нужно лишь обработать оливку и начинить ее сыром – это будет живот пингвина. Вареная морковь будет применяться для клюва и ножек. Для детей это станет отличной забавой.
   
4. Достаточно иметь форму для печенья, и такое канапе вы сделаете без проблем. Чтобы составляющие держались, можно промазать их майонезом. Сложите всё друг на друга и затем сделайте форму сердечка. Довольно необычно и романтично будет это выглядеть на столе.
   

Канапе из фруктов

1. Вариант с виноградом. Кусочки сыра нужно сделать цилиндрической формы, поможет в этом любая пластиковая бутылка или иная подходящая деталь. Лучше всего под такое канапе подходит магазинная брынза, которая слегка резиновая.
   
2. Следующий тип с беконом, внутри которого находится чернослив.
   
3. Здесь креветки, но в них находится манго. Маринадом для них было оливковое масло с красным перцем. Манго слегка поджарено. Можно вместо него взять тыкву – цвет и сладость идентичные, потеряется лишь экзотичность.
   
4. Вкусная и несложная закуска, в которую входит ветчина и яблоко. Фрукт заворачивается вовнутрь. Достаточно легкая и свежая закуска, которая будет уместной на любом празднике, где полно сытной еды.
   
5. Киви с сыром – просто и красивое сочетание.
6. И теперь несколько финальных рецептов из фруктов. Такие канапе будут освежать ваш праздничный стол. Яблоки лучше нарезать как можно ближе к началу, иначе они потемнеют, можно побрызгать их лимонным соком.
7. Если вы сочетаете красивые шпажки и консервированные ананасы, то получится очень яркое канапе. Фрукт не потемнеет, за это не переживайте.

Канапе на праздничный стол

1. Хлеб можно совместить с колбаской и огурцом, или добавить кубик сыра.
2. Более сложный бутербродик: для начала нужно тонко нарезать копченую колбасу, и надеть колечко горизонтально. Добавьте сыр или картошку в мундирах, сверху украсьте зеленью.
3. Рецепт с селедкой является простым, но очень популярным. Такая закуска была классикой во все времена. Раньше селедка подавалась на стол в стеклянной посуде, сверху был слой лука, политый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото вы видите весьма оригинальные рецепты. Украсьте селедку инжиром, либо присыпьте кориандром. С черным хлебом сочетание получится весьма обычным, напоминать оно будет французский стиль.
   
4. Теперь перейдем к другой разновидности канапе – с рулетиками. На фото вы видите поджаренную ветчину, внутри которой паштет. К низу шпажки мы крепим булочку.
   5. Рецепт снова с беконом. На обжаренное мясо сверху кладут сыр, который растекается по мясу, в процессе жарки. Выглядит весьма аппетитно, хорошо смотрится с листьями салата.При желании можете добавить вовнутрь что угодно – от кунжута до различных фруктов.6. Простой, но оригинальный рецепт – сыр в ветчине. Нарежьте мясо таким образом, чтобы обмотать сыр можно было пару раз. Украсьте небольшой веточкой петрушки.
   

7. Вариант не простой, но оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша делают канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянское канапе.

8. Сперва нужно отварить капустные листья, после завернуть в них ветчину. Майонезом обязательно смажьте ветчину, так как капуста будет безвкусной.

10. Финальный рецепт тоже сладкий. На фото вы можете наблюдать бисквит. Его нужно нарезать на мелкие кубики и обмокать в шоколаде. Такое решение будет отличным завершением праздника!

11. Вот полюбуйтесь ещё несколькими креативными рецептами. Они также весьма необычные – каждый будет очень вкусным. Последние 2 канапе из разряда деликатесы, сделает их не каждый, но они безумно вкусные и смотрятся великолепно.

Простые рецепты канапе

1. Одним и простеньких будет канапе с колбасой, оливкой и сыром. Можно вместо колбасы нанизывать ветчину.
   
2. Аналогичный вид предыдущему: пару разновидностей сыра с оливкой.
   
3. Перед вами разнообразный набор мини бутербродов. Сыр является основой для каждого канапе, отличаются они лишь украшением. К сыру можно добавить, как кусочки мяса, так и сладкие сухофрукты. С кунжутом также довольно оригинально будет придумано.
   
4. Этот рецепт не из «дешевых», делают таких канапе немного. Много креветок подать на стол не выйдет, сделать из них что-то необычное проще простого. Вовнутрь креветки кладём колечко салями и закалываем все. Можете украсить бутербродик натертым сыром или зеленью.
   
5. Довольно несложная идея, но очень оригинальная. Мини оладьи нужно полить соусом и одеть на шпажку. Чтобы сделать их маленькими, воспользуйтесь не половником для налива теста, а чайную ложку.
   
6. Взгляните на эту фотографию. Канапе здесь нет, но красивая масса точно каждому станет по душе. С помощью желатина все слои соединяются, затем с помощью формочек делаются квадраты. После этого можно измельчить кубик и одеть на шпажки.
   
7. Следующая идея в простоте и незатейливости. Лук-порей подойдет неплохо для веточек.
   
8. Этот тип тоже сделан рулетиком, который украшает палочка розмарина. Привозят ее из Израиля. Сейчас без проблем зелень можно приобрести в супермаркете. Цена ее совсем небольшая.
9. Безумно красивое канапе и очень простое. Помидор черри нужно разрезать пополам, одеть на шпажку. В него ложиться перепелиное яйцо. Можно поменять местами ингредиенты, украсив помидор майонезом. Получится что-то вроде «ежика»..
10. Для праздника ничего не жалко. Поэтому стоит, немного потрудиться, чтобы сделать канапе из поджаренных хлебцев и небольшой котлетки. Фарш делайте с яйцом – он будет целее.
    
11. Пару советов при готовке канапе. На первом фото для формы используется детская форма, а во втором случае берется самый большой шприц. Вот такие идеи придумывают хозяйки.
    

Как с помощью простых рецептов приготовить оригинальные канапе к празднику!

Какой праздник не обходится без вкусностей и изысков? Мы всегда ходим порадовать близких и стремимся каждый раз приготовить что-нибудь новенькое. Каждый слышал о маленьких бутербродах на шпажках под названием канапе. Они просты в приготовлении, вкусны и радуют глаз своим оригинальным видом.

ВАЖНО: Часто гости на пороге и мы хватаясь за голову, сетуем что же приготовить на скорую руку. И тут как никогда придут на помощь именно канапе. Пара ломтиков колбасы, сыра, оливки и помидор и вы уже готовы удивить своих гостей!

Рецепты праздничных канапе на шпажках

Праздничные канапе отличаются от обычных тщательным подбором ингредиентов и дизайна. Тут не подойдут обычные шпажки из дерева. Лучше выбрать яркие, подходящие под стилистику праздника и дизайн праздничного стола.

• Для его приготовления вырежем кружочек белого хлеба и нанижем на шпажку.
• Далее аккуратно нарежем тонкими овалами огурец и свернем его в виде колечка.
• Внутрь можно положить немного мягкого сыра и вставить креветку таким образом, чтобы вся конструкция закрепилась шпажкой.

Рецепт 2. Канапе Тай

• Для приготовления нарежем на кусочки сыр, сверху уложим листиками петрушки,
• далее кусочек свежего огурца и сверху завершим креветкой .
• Все это закрепляем шпажкой и легкое канапе готово.
• На завтрак или ужин оно будет очень кстати!
• Видите, как все просто и доступно. Достаточно уделить немного внимания мелочам и вы уже практически шеф-повар.

Детские праздничные канапе рецепты

Почему дети так любят канапе? Да потому что им нравится все новое и яркое. А еще потому, что активный ребенок может быстро перекусить вкусных маленьких бутербродов, и не отрываясь от общего веселья снова резвиться с друзьями.

Рецепт 1. Веселые пингвины

• Нарежьте ржаной хлеб на кусочки — это будет основа.
• Из вареной моркови вырежьте кружочек и удалите небольшой сектор — так получатся лапки.
• Теперь нужно разрезать черную маслину без косточек до середины, чтобы она могла немного раскрыться, и наполним ее мягким сыром (филадельфия или плавленным.Эта маслина станет туловищем.
  Поочередно собираем нашего пингвина на шпажку.
• Вместо головы мы берем целую маслину, в которой сделаны прорези для глаз. Их мы заполним тоже сыром.
• А в прорезь для носа вставим треугольничек из моркови. 15 минут и ваш шедевр готов!

Рецепт 2. Канапе сырные паруса

• Необходимо сделать заготовки из черного хлеба, огурца и докторской колбасы в форме лодки.
• Далее нарезаем прямоугольники из сыра — это будут наши паруса.
• Один прямоугольник должен быть чуть меньше другого.
• Нанизываем всю эту красоту на шпажку и завершаем экспозицию треугольником из моркови, который станет флагом парусника.

Вуаля, и ваши дети в восторге!

Рецепт 3. Бисквитное наслаждение

• Это канапе наиболее будет радовать вашего малыша, потому что оно сделано из тортика.
• Вырежьте кусочек бисквитного торта со стороной 4 на 4 см и вставьте палочку, сверху которой украсьте малиной и черникой.

Такого ваш ребенок еще не пробовал!

Канапе на праздничный стол с семгой

Семга сама по себе не только вкусный, но и невероятно полезный продукт благодаря содержанию Омега 3 жирных кислот.

И поэтому готовить блюда из семги это всегда радость и предвкушение эстетического удовольствия.

Рецепт 1. Канапе Атлантида

Для этого рецепта нам понадобится: семга, мягкий сыр филадельфия, зелень, яйцо, хлеб.

• Вырезаем из хлеба основу в виде квадрата и обжариваем в оливковом масле.
• Сверху укладываем кусочек слабосоленой семги.
• Сыр смешиваем с зеленью и аккуратно ложечкой кладем сверху рыбы.
• Нанизываем все это на шпажку и сверху завершаем вареным яйцом.

Вкусно и сытно и очень быстро.

Рецепт 2. Оливковая нежность

Нам понадобится: любой твердый сыр, семга, хлеб, зелень, зеленая олива.

• Нарезаем на квадратики хлеб,
• слезка обжариваем в оливковом масле.
• Далее такими же кусочками режим семгу, сыр и
• все нанизываем на красивую шпажку.
• Сверху украшаем оливкой и веточкой зелени.

Канапе на праздничный стол из селедки

Ах, эта селедочка. Ка же мы ее любим в разных видах и стараемся применить к каждому праздничному столу. Существует море рецептов с ее использованием. Но сегодня мы разберем лучшие рецепты канапе с этой рыбкой, которые порадуют вас и ваших родных.

• Для этого бутерброда необходимо сделать заготовки из сырого слоеного теста в виде звезды,
• оставив посередине небольшое углубление для начинки.
• Начинку готовим из кусочков колбасы, потертого сыра, зеленого лука, майонеза и бекона.
• Все это укладываем в середину теста и запекаем в духовке 20 минут.

Канапе благодаря простоте приготовления уже давно стало доступным блюдом в каждом доме. А если вы еще не пробовали, тогда воспользуйтесь нашими рецептами и получайте удовольствие!

ВИДЕО: рецепты канапе

Канапе для фуршета — довольно популярная форма угощения. Чего не скажешь о самом фуршете — у нас подобная форма все же не пользуется такой популярностью, как традиционные застолья.

К формату фуршета прибегают на официальных мероприятиях, кофе-брейках, конференциях и бизнес-встречах. Главное отличие — отсутствие стульев, то есть гостю приходится брать угощения со стола и есть стоя. Поэтому канапе становится спасением для гостей и устроителей мероприятий.

Канапе — легкие закуски из нескольких ингредиентов, соединенных между собой шпажками. Брать их удобно, они сытные, но не тяжелые. Состав канапе ограничивается только бюджетом и фантазией повара.

В состав закуски может входить как утонченная красная рыба, так и простая и доступная селедка. Достаточно часто используют в качестве основы хлеб, колбасу и ее разновидности, сыр. Бывают также овощные и фруктовые канапе. Рецептов на самом деле не пересчитать — их множество, остается только выбрать по карману и по вкусу.

Канапе может использоваться не только для фуршета. Для привычного застолья, в том числе домашнего, эта форма тоже весьма удобна. Ее можно использовать во время вылазок на природу, а также, к примеру, для фруктовых закусок на сладком столе.

Как приготовить канапе для фуршета — 15 разновидностей

Очень простой вариант канапе. Быстро, из доступных продуктов. Отличный вариант для семейных встреч.

Ингредиенты:

• Хлеб — по количеству шпажек
• Сыр твердый — 50 г
• Зелень — по вкусу
• Плавленый сыр — 1 кубик
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Хлеб нарезать квадратиками небольшого размера. Обсушить в духовом шкафу пару минут.

Майонез смешать с мелко порубленной зеленью. Добавить к нему плавленый сыр и взбить блендером. Твердый сыр порезать той же формой, что и хлеб. На длинные шпажки продеть хлеб, обильно промазать пастой из сыра и майонеза, сверху кусочек твердого сыра. Затем опять хлеб. Такую комбинацию можно повторить на шпажке два-три раза.

Несомненно привлекательный вариант угощения. Легкий и вкусный — для изысканных дам, особенно следящих за своей фигурой.

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 50 г
• Сыр с плесенью — 50 г
• Сыр пармезан — 50 г
• Виноград красный без косточек — 200 г

Приготовление:

Нарезать сыр на одинаковые кубики 1×1 см. Виноградинки порезать пополам. Все нанизать на шпажку: виноград срезом к сыру — сыр твердый, затем опять виноград — сыр бри — виноград — пармезан — виноград срезом к сыру.

Интересный вариант приготовления и подачи. На первый взгляд — обычный сэндвич, который мы привыкли видеть в американских фильмах. Но с подачей на шпажках его назначение меняется.

Ингредиенты:

• Хлеб тостовый — 4 ломтика
• Перья зеленого лука — 3-4 шт.
• Семга малосольная — 50 г
• Огурцы свежие — 1 шт.
• Оливы и маслины — по вкусу

Приготовление:

Ломтики хлеба поджарить в тостере или на сухой сковороде. Выложить целый ломтик на доску, сверху смазать майонезом и выложить пластинки из красной рыбы. Рыба должна полностью закрывать всю поверхность хлеба. На нее выложить тонкие ломтики огурца, затем измельченный лук и закрыть еще одним тостом, смазанным майонезом.

С уже готового бутерброда срезать корочки со всех сторон. Каждый из них порезать по диагонали на треугольники, либо другой удобной формы. Нанизать на шпажку сэндвич, при желании украсить с двух сторон оливками или маслинами.

Сделать канапе более оригинальными просто. Для твердых продуктов — хлеб, сыр, ветчина — можно использовать не просто круглую или квадратную форму, но и забавные формочки для печенья. Канапе в виде елочки, сердечка или облачка наверняка приглянутся не только детям.

Малое количество ингредиентов, но интересная подача. Хороший вариант и для торжественного приема, и для семейного торжества.

Ингредиенты:

• Салями — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Хлеб — 1 шт.
• Оливки без косточек — 1 банка

Приготовление:

Нарезать хлеб кружочками толщиной около сантиметра. Колбасу нарезать тоненькими кружочками, сыр можно потолще, до 0,5 см. На хлеб положить сыр. Кружок салями согнуть дугой, внутрь поместить оливку перпендикулярно, проткнуть шпажкой. Таким образом, салями будет продето с двух сторон, а шпажка пройдет вдоль оливки, там, где была косточка. Далее продеть сыр и хлеб, которые служат основанием канапе.

Канапе для фуршета «пингвин»

Очень простая по составляющим ингредиентам закуска. Зато невероятно эффектная внешне! Осторожно — любителям маслин может не понравится.

Ингредиенты:

• Морковь — 1 шт.
• Маслины без косточек — 1 банка
• Сыр мягкий пастообразный — 100 г

Приготовление:

Морковь очистить и порезать тонкими кружочками. Маслины вытащить из банки. Часть маслин (по количеству канапе) надрезать вдоль, половину от такого количества порезать пополам поперек. Морковные кружочки нарезать в форме лапок.

Для этого от кружочка отрезать маленький треугольник верхним углом внутрь круга (как ложбинка между лапками), затем по краям от него немного подровнять, чтобы убрать округлость.

Надрезанные маслины нафаршировать мягким сыром. На кружочек моркови поставить начиненную маслину, а на нее — пустую половинку. Все соединить шпажкой: морковь будет служить основанием.

Очень красочная и вкусная комбинация. Сытная и легкая одновременно.

Ингредиенты:

• Копченая курица (можно заменить жареной) — 200 г
• Черри помидоры — 200 г
• Листья салата — 50 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Хлеб — 1 шт.

Приготовление:

Курицу нарезать тонкими небольшими пластинками. Хлеб нарезать и подсушить в духовке или на сковороде. На каждый кусочек выложить листик салата по размеру, небольшую дольку перца.

Порезать помидоры черри на половинки и нанизать на шпажки срезом вниз. К ней подцепить пару кусочков курицы, затем продеть все, что подготовлено на хлебе.

Простой, но изящный и вкусный рецепт. Доступные в целом продукты вместе создают изысканную гармонию вкуса.

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 50 г
• Перец сладкий — 1 шт.
• Хлеб — 5 ломтиков
• Огурец свежий — 1 шт.
• Семга слабосоленая — 100 г
• Оливки — 1 банка

Приготовление:

Приготовить продукты для канапе. Их нужно нарезать одинаковыми по размеру кусочками: кубиками или кружочками. Толщина кусочка — около 1 см, не более, размер также не больше 1×1 см. На шпажку надеть оливку поперек, затем кусочек семги, огурец, хлеб, перец и сыр.

Придать одинаковую округлую форму составляющим закуски просто при помощи обычного медицинского шприца объемом 10-20 мл. Со стороны иглы нужно отрезать часть тубы, чтобы получился ровный круглый срез. Им и выдавливать кружочки из подготовленных мягких продуктов.

Вариант из разряда «проще не бывает». Всего два компонента, которые вместе дают отличную композицию.

Ингредиенты:

• Креветки очищенные — 300 г
• Ананас свежий — 1 шт.

Приготовление:

Креветки отварить в подсоленной воде две-три минуты, остудить.

Ананас почистить и нарезать кубиками один на один сантиметр.

На шпажку продеть свернутую (физиологически, как она сама сворачивается) креветку, воткнуть в кубик ананаса.

Пикантная закуска, отлично подойдет для мужчин, особенно под известный крепкий русский спиртной напиток.

Ингредиенты:

• Хлеб — по количеству канапе
• Копченый бекон — 5 полосок
• Черри (помидоры) — по количеству порций
• Горчица — по вкусу
• Петрушка — по вкусу

Приготовление:

Для начала необходимо подготовить обжаренные гренки небольшого размера — в пределах 3×3 см. Их можно заменить на простой хлеб.

Гренку смазать легким слоем горчицы. На шпажки нанизать целые помидорки. На смазанную гренку свернуть рулетиком полоску бекона, на него — веточку петрушки. И проткнуть все шпажкой с помидоркой.

Легкий итальянский привкус так и веет от этой закуски. Все гениальное — просто.

Ингредиенты:

• Помидоры черри — 100 г
• Моцарелла — 200 г
• Соус песто — 50 г

Приготовление:

Порезать помидоры на половинки, выложить на сервировочное блюдо срезом вниз. Моцареллу порезать небольшими кусочками. Шпажкой продеть сыр и воткнуть в черри. Сверху на моцареллу капнуть немного соусом песто.

Знакомая нашему столу закуска с малосольной селедочкой. Этот вкус никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• Филе сельди — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь свежая — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Хлеб — по количеству порций
• Мягкий сыр — 100 г

Приготовление:

Нарезать хлеб на нужные кусочки. Отварить морковь и картофель в кожуре.

Лук тонко нашинковать полукольцами и замариновать в уксусе 6% на пять минут.

Кусочки хлеба смазать сыром. Нарезать картошку и морковь кружочками. Селедку порезать поперечными кусочками. На шпажку нанизать кружочек моркови, затем одно полукольцо лука, кусочек сельди. Внутрь кусочка сельди продеть еще один кусок моркови, таким образом селедка будет проколота дважды и закреплена в виде паруса. Шпажку далее воткнуть в кусочки картофеля и хлеба. При желании можно добавить листик петрушки.

Еще один легкий вариант закуски. Минимум продуктов, интересное сочетание красочная подача.

Ингредиенты:

• Креветки очищенные — 300 г
• Свежий огурец — 2 шт.
• Хлеб — 1 шт.
• Сливочный сыр — 100 г
• Петрушка свежая — 10 г

Приготовление:

Нарезать хлеб одинаковыми кружочками. Огурец, не снимая кожуры, нарезать очень тоненькими полосками вдоль. Креветки отварить в кипящей подсоленной воде пару минут.

Выложить хлеб на блюдо. На центр полоски огурца выложить креветку и немного сливочного сыра. Свернуть полоску так, чтобы получилось кольцо с креветкой внутри, и проткнуть все насквозь шпажкой. Воткнуть в хлеб.

Необычная форма подачи, интересное вкусовое сочетание — несомненные плюсы этого блюда. Такую закуску можно подать и дорогим гостям, и любимой семье.

Ингредиенты:

• Фисташки молотые — 50 г
• Хлеб — по количеству порций
• Виноград без косточек свежий — 200 г
• Сыр с плесенью — 50 г
• Салат зеленый — 100 г
• Адыгейский сыр (мягкий) — 50 г
• Майонез — 1 ст.л.
• Специи — по вкусу

Приготовление:

В глубокой миске смешать сыры (натертые на терке), майонез и специи. Тщательно все размешать.

Из ломтиков хлеба вырезать нужного размера формы. На каждый уложить по листику салата.

В ладонь взять немного сырной массы, в ее центр положить одну виноградинку и сформировать шарик. Шарик обвалять в молотом орехе и уложить на хлеб с салатом. На шпажку нанизать еще одну виноградинку и вместе с ней проткнуть шарик и хлеб.

При использовании хлеба в канапе — свежего или жареного — следует помнить о корочках. Их наличие недопустимо в таких тонких закусках, поэтому все корочки нужно тщательно обрезать.

Хороший вариант для приема гостей. Все быстро, но вкусно.

Ингредиенты:

• Французский багет — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Лосось слабосоленый — 200 г
• Огурцы маринованные — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Петрушка свежая — 20 г

Приготовление:

Порезать батон поперек на кружочки не толще сантиметра. Огурцы порезать также кружочками, и выложить на хлеб. Сверху положить кусочек рыбы, на нее — маленькую полоску перца и лука. Проткнуть шпажкой.

Простое и быстрое приготовление сполна компенсируется необычным вкусом закуски с итальянским акцентом.

Ингредиенты:

• Моцарелла (мини-шарики) — 200 г
• Свежий шпинат — 50 г
• Помидоры черри — по количеству порций
• Орегано (специя) — по вкусу
• Оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

На шпажку нанизать шарик моцареллы, затем свернуть листик шпината и тоже нанизать. Следующей идет целая помидорка.

Готовые шпажки выложить на блюдо, присыпать орегано и сбрызнуть маслом.

пошаговый рецепт с фото

Или просто хотите отвлечься от традиционных бутербродов и удивить своих гостей оригинальной порцией холодных закусок — добро пожаловать на страницу с рецептами канапе на шпажках.

В приготовлении канапе есть простор для фантазии, и предлагаю вашему вниманию несколько интересных идей, как можно приготовить канапе на шпажках из традиционных продуктов, оригинально разложить их и подать на стол.

Для офисного фуршета — канапе на шпажках — идеальная закуска, и коллеги надолго запомнят ваш праздник. Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринговой компании или в ресторане, но приготовить канапе несложно. Убедитесь сами и выберите рецепты на свой вкус!

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр … Очень удачное сочетание, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты сочетаются друг с другом по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной.Вы можете посмотреть рецепт.

Канапе с селедкой на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с селедкой, можете посмотреть.

Канапе на шпажках с рулетами из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетами из ветчины, я писала.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Увидеть, как приготовить канапе на шпажках из черного хлеба и ветчины, можно.

Бутерброды канапе на шпажках с икрой мойвы

Предлагаю вам приготовить канапе с икрой мойвы, огурцом и лимоном — маленькие, ароматные и очень аппетитные.Их можно подавать не только к столу, но и предлагать гостям как дополнение к аперитиву, ведь они идеально подходят для формата фуршета. Смотрите рецепт с фото.

Состав:

• французский багет
• колбаса копченая
• масло сливочное
• огурец
• Черные оливки без косточек
• листья салата

Подготовка:

Багет порезать на порции и намазать сливочным маслом.

Положите лист зеленого салата на каждый ломтик хлеба.

Нарежьте огурец продольно с помощью картофелечистки или очень острым ножом, чтобы получить тонкие ломтики.

Сначала наколите на шпажку черную оливку, затем скатанный в рулет огурец (как на фото).

Выкладываем на канапе три куска колбасы, сложенные пополам (как на фото) и колем сверху шпажкой с огурцом и оливкой.

Бутерброды канапе на шпажках с рулетами из лосося

Как приготовить бутерброды с канапе на шпажках с рулетиками из лосося, я писала

Состав:

• Креветки очищенные (большие)
• сыр твердый
• ломтики лимона
• зеленые оливки
• веточки укропа

Подготовка:

На шпажку наколите сначала зеленую оливку, затем кружок лимона и креветки.Закрепляем креветку между лимоном как на фото. Последние кусочки — кубики сыра. Украсить канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!

Канапе на шпажках с ветчиной и огурцом

Состав:

• Белый сэндвич-хлеб
• ветчина
• черные оливки
• огурец
• масло сливочное
• зелень

Подготовка:

Порезать хлеб для бутерброда на порционные части и намазать сливочным маслом.

На каждый ломтик положите ломтик ветчины и огурца.

Канапе на шампуре к коньяку и мартини «Ежик»

Как приготовить канапе на шпажках для коньяка и мартини, можете посмотреть

Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами

Состав:

• белый хлеб
• Колбаса варено-копченая
• сыр твердый
• майонез
• огурец
• грибы маринованные

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.Сверху на хлеб выложить кусочки колбасы, немного майонеза и сыра.

Накалываем на шпажки грибы, затем тонкую тарелку огурца (как на фото).

Закрепляем канапе колбасный шпажкой.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото.

Состав:

• белый хлеб
• огурец
• Лосось слабосоленый
• масло сливочное
• Зеленые оливки без косточек

Подготовка:

Белый хлеб (лучший французский багет) нарезать небольшими кусочками (чтобы получились круглые ломтики).

Намазываем хлеб маслом, на каждый кладем кружок огурца.

Обвалять по зеленой маслине в каждый кусок рыбы (как на фото) и протыкать шпажкой.

Закрепи шампур на канапе и подавай!

Состав:

• черный хлеб
• Колбаса варено-копченая
• сыр адыгский
• огурец
• черные оливки
• майонез

Подготовка:

При приготовлении этих канапе для более эффектной презентации используются железные формы для канапе «сердечки».Вы можете заменить их формочками для печенья или просто нарезать все ингредиенты канапе квадратиками.

Черный хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.

Положить на хлеб сыр, колбасу и огурцы.

Закрепляем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.

Состав:

• Сыр твердый «Русский»
• ветчина
• огурец

Подготовка:

Все ингредиенты для канапе нарезаем максимально тонко: острым ножом, а лучше на слайсере.

Выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем в рулет, и фиксируем шпажкой.

Состав:

• Сыр твердый «Русский»
• Виноград без косточек
• голубой сыр

Подготовка:

Нарезать сыр с плесенью и твердый сыр кубиками размером 1 * 1 см.

На вертеле колоть виноград, твердый сыр и сыр с плесенью.

Закуски канапе на праздничном столе — это гениальная идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно без амбициозных затрат сил и времени превратить в праздник.В этой статье рассматриваются различные идеи приготовления вкусных домашних канапе из самых разных ингредиентов, которые понравятся любому гурману.

В последнее время большой популярностью пользуется вариант канапе с использованием шпажки. Простота приготовления, возможность комбинировать самые разные ингредиенты позволят закуске появиться в самых разных типах и способах подачи.

Самые популярные и проверенные опытными хозяйками ингредиенты для канапе:

• Оливки
• Рыба (особенно красная)
• Креветки
• Фрукты

1. Обычно основу для канапе составляет крекер, слоеное тесто, гренки, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
2. Фруктовые канапе можно сочетать с сыром, сладкими начинками, медом.

Ингредиенты должны быть нарезаны одинаковой длины и ширины, за исключением тех, которые можно нарезать целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное количество, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. Выбирая состав, следует учитывать только совместимость продуктов, но это тоже для каждого индивидуально, поэтому не стоит ограничивать себя в желаниях попробовать что-то необычное.

Канапе с сыром

Этот вид канапе — очень распространенное и любимое блюдо на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разными ингредиентами делает эту закуску предметом кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными видами сыра

Для приготовления этого вида закусок подходят разные сорта сыров. Нарезать выбранные сыры такой же формы и нарезать на шпажке. Украсить сыр можно различными травами (лучше всего базиликом, эстрагоном) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить десертом для детей, а для взрослых отличной закуской к белому вину и шампанскому.

Для закуски нам понадобится:

• твердый сыр
• светлых и темных сортов винограда

Положите эти ингредиенты на шпажку в желаемом порядке. Придать вкусу изысканности можно, используя нарезанные на шпажку грецкие орехи.

Необычного и оригинального вкуса можно добиться, сочетая сыр с плесенью и виноград.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно употреблять как в консервированном, так и в свежем виде. Этот продукт с нежным вкусом прекрасно дополнит сыр своим сочным вкусом.

Канапе с оливками

Оливки обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, который может добавить изюминку многим другим продуктам. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фото.

• Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и грибами

Порежьте все ингредиенты, кроме оливок, на равные части (оливки оставьте нетронутыми).Вы можете чередовать их по своему усмотрению. Посмотрите на фото один из вариантов оформления.

• Канапе с лососем, плавленым сыром, хлебом и оливками

Для приготовления этой закуски лосось, нарезанный небольшими кусочками, нужно намазать плавленым сыром и скатать в виде рулета. Положите на шпажку куски хлеба и маслины (целиком или пополам).

• Канапе с оливками, лимоном и сыром

• Канапе с маринованными грибами, оливками, солеными огурцами и сыром

• Закуска с ананасом, оливками и сыром

За основу закуски возьмем соленый крекер, смазать его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным соленым огурцом.Сверху выложить вареное яйцо, нарезанное кружком. Также в форме кольца нарезаем небольшой помидор. Украсить сверху оливками разного цвета и зеленью.

• Закуска с оливками, моцареллой и салями

Варианты канапе с оливками на праздничный стол: фото

Видео: Канапе с креветками

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который обеспечивает сочетание выбранных ингредиентов, но и благотворным действием на организм и низкой калорийностью.

Для приготовления нам понадобится:

• помидоры черри
• несколько листьев базилика
• моцарелла

Моцареллу нарезать кубиками длиной около 2 см и шириной 2 см. Поместите моцареллу, промытый помидор на шпажку и лист базилика между ними. При желании можно использовать оливки без косточек. Канапе с вишней и моцареллой готовы!

Другой вариант закуски из моцареллы:

Состав:

• Домашние гренки
• Помидоры черри
• Шарики моцарелла
• Соль, перец, базилик

Подготовка:

1. Обжаренный на сковороде хлеб с сыром намазать и нарезать кубиками длиной 2 см и шириной 2 см.
2. Протереть моцареллу, салат, гренки и помидоры черри вертелом, сверху украсить базиликом.
3. При желании посолить и поперчить закуску. Готово!

Канапе с огурцом

Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необычайной полезностью и низкой калорийностью. Идеально подходит в качестве перекуса для худеющих.

Для приготовления необходимо:

• Огурец свежий
• Гренки или чипсы
• Чеснок
• Творог
• Зелень, соль, перец

Процесс приготовления:

1. Измельчить в блендере творог вместе с чесноком и зеленью, солью и перцем
2. Если творог слишком сухой и масса не получается, поправить ситуацию может добавление сметаны или масла.
3. Огурец нарезать тонкими пластинами по всей длине
4. Смажьте булочки или приготовленные гренки одинакового размера с творожной массой
5. Накалываем смазанный маслом хлеб, зигзагообразно уложенный на шпажку огурец, украшаем зеленью

Вместо хлеба и сухарей можно взять обычный соленый сухарик, и шпажка больше не понадобится.

Канапе с ветчиной и ананасом

Для этой закуски нам понадобится:

• 250 г ветчины
• Консервированный ананас
• Красный перец — 2 шт.
• Тостер хлеб
• Орегано

Подготовка:

1. Нанизываем все ингредиенты, нарезанные на кусочки одинакового размера (длина и ширина до 3 см), и нагреваем на шпажке
2. Посыпать канапе сверху мелко натертым сыром со вкусом орегано
3. Можно подавать как в сыром, так и в запеченном виде

Второй вариант имеет более насыщенный вкус с манящим запахом. Запекать закуску при 180 градусах нужно около 10 минут, пока сыр немного не растает.

Канапе с рыбой

Приготовить эту закуску очень быстро и просто, а вкусовые впечатления останутся в памяти ваших гостей надолго.

Для закуски нам понадобится:

• Красная рыба
• Огурцы
• Оливки
• Творог
• Зелень, соль

Подготовка:

1. Режем хлеб на одинаковые кусочки, по возможности придавая ему другую форму (звезда, круг, квадрат).Это придаст закуске изысканный вид, а мастерство, а не банальность оформления удивят ваших гостей.
2. Огурцы, рыбу красную нарезаем кружочками одинакового размера.
3. Намажьте гренками творожную массу, смешанную с укропом.
4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с кольцом огурца. Готово!

Варианты приготовления канапе с сельдью

Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием комбинаций ингредиентов, проверенных временем и опытом кулинаров.

Популярные вкусные намазки на черном хлебе с селедкой:

• Масло укропное … Масло нужно слегка размягчить и смешать с мелко нарезанным укропом.
• Намазка с горчичными бобами и маслом … Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
• Масса с майонезом, смешанная с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
• Сырная паста: творог смешать с твердым сыром в пропорции 1: 1 и 1 вареное яйцо.

Следующий мяч может быть:

• Вареное яйцо
• Красный перец
• Ломтик яблока
• Лук нарезанный
• Круг вареного молодого картофеля

Варианты украшения канапе из сельди:

• Маринованный лук
• Кольцо тонко нарезанного лимона или лайма
• Оливки
• Листья салата
• Шпинат с картофельным пюре внутри
• Семена тмина, кориандра или кунжута.

Канапе с селедкой на праздничном столе: фото

Рецепты канапе с фруктами на праздничный стол с фото

Этот вариант перекуса займет минимум вашего времени и понравится как взрослым, так и детям. В качестве ингредиентов можно использовать самые разные фрукты. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать множество вариантов оформления, но новичкам все же лучше использовать готовые рецепты, постепенно меняя их со временем.

Вариант 1

Состав: манго, бананы, ананас, лимонный сок, мед, мята.

Подготовка:

• Разрежьте манго на две части и удалите косточку. Снимите с него кожицу.
• Банан и ананас немного сбрызнуть лимонным соком, нарезать квадратиками одинакового размера.
• Нанизываем плод на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листиком мяты.

Вариант 2

Состав: апельсины, груши, банан, виноград, лимонный сок, сахарная пудра.

Подготовка:

• Апельсин и грушу нарезать дольками, а бананы — дольками, не снимая кожуры.
• У груши и апельсина необходимо предварительно вырезать сердцевину и удалить косточки.
• Нарезать фрукты на шпажках, сбрызнуть лимонным соком и дать остыть.

Вариант 3

Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

Подготовка:

• Очистите грушу и яблоки и нарежьте их квадратами шириной и длиной до 3 см.
• Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и сверху украшаем виноградом.
• Можно полить десерт медом, а украсить мятой.

Больше вариантов легких закусок с фруктами:

Приготовление этих легких закусок — прекрасная основа для развития воображения и творческих способностей, а также поиска возможных вариантов комбинирования продуктов.Освоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не почувствуете однообразия на своем столе, а возможность подать закуску по-разному сделает каждый праздник всегда особенным и неповторимым!

Видео: Канапе к праздничному столу. Рецепт закуски — «Пингвины»

.

Канапе из огурцов готовят на одного, двух. А на праздничном столе порадуют всех без исключения. Для этого канапе у меня уже был сыр с зеленью, поэтому я пропускаю этот шаг в описании, просто добавляю мелко нарезанный укроп.Хлеб можно нарезать ломтиками, квадратами или специальными формами, а можно высушить хлеб в тостере.

Мини-закуска пользуется большим спросом на больших вечеринках и не только. Но идти к фуршету необязательно. Мини-закуску можно приготовить в домашних условиях к любому торжеству.

Предлагаю приготовить канапе с огурцом и насладиться миксом вкуса. Желательно не готовить закуску заранее, чтобы все используемые ингредиенты не потеряли внешний вид и вкус.

Канапе-лодочки с огурцом

Если гости уже на пороге, и угостить их нечем, то этот простой рецепт отлично поможет! Минимум продуктов и быстрота исполнения — главные достоинства вкусных мини-бутербродов, которые я предлагаю приготовить.А если учесть, что закуска получается вкусной и красивой, то вы и ваши гости запомните ее надолго.

Состав:

• Ломтики тостового хлеба — 3 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Помидор — 0,5 шт.
• Огурец — 0,5 шт.
• Яйцо вареное — 1 шт.
• Соль — 0,5 ч. Л.
• Майонез — 50 г

Способ приготовления:

1. Первый шаг к приготовлению канапе — это смешивание майонеза с измельченным чесноком.
2. Зубчик чеснока можно измельчить с помощью специального пресса или терки.
3. Нарежьте тосты ломтиками по диагонали крест-накрест. На каждом дольке должно получиться по 4 треугольника.
4. Далее каждый треугольник намазать майонезно-чесночным соусом.
5. Половину помидора нарезать тонкими ломтиками, каждый из которых разрезать еще на 2 ломтика.
6. Положить на смазанные маслом треугольники хлеба.
7. Яйцо вкрутую нарезать кружочками, разрезать каждый пополам. Выложить на кружочки помидора.
8. Огурец нарезать продольными полосками, нарезать на шпажке или зубочистке в двух местах так, чтобы он выглядел как парус. Приколите его к закуске. Лодочки канапе с огурцом готовы!

Перед любым большим застольем, будь то свадьба или солидный юбилей, принято устраивать фуршет. Кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам отличную идею для фуршета и разжигания аппетита ваших гостей — канапе из огурцов.Небольшие бутерброды «на один зуб» с пикантной творожной массой, хрустящим тостом и освежающей весь вкус огуречной «розой» привлекут внимание и станут отличной закуской на аперитив!

Состав:

• белый хлеб — 15-20 ломтиков
• горчичные бобы — 2-3 ст.л.
• длинный свежий огурец — 1 шт.
• творог пастообразный — 250 г
• чеснок — 2-3 зубчика
• Укроп свежий — 1 пучок
• соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Из белого хлеба вырежьте небольшие, не более 4-5 сантиметров, круглые гренки.
2. Небольшой размер гренок очень важен, потому что мы готовим не бутерброды, а канапе «на один зуб», которые можно положить в рот, ничего не откусывая, а это значит, что все должно быть миниатюрным, чтобы ваши гости чувствовали себя достойно и шикарно за фуршетом.
3. Маленькие кружочки из белого хлеба легко вырезать рюмкой подходящего размера
4. Обжарить нарезанные гренки на сухой сковороде. Этот метод позволяет хлебу оставаться хрустящим, без размягчения и увлажнения творожного намазывания.Обжарьте круглые буханки с обеих сторон, пока хлеб не станет хорошо прожаренным.
5. Для пикантной творожной массы возьмите пастообразный творог, добавьте к нему горчицу, измельчите вилкой до однородной массы.
6. Пастообразный творог можно заменить обычным зерном, но перед этим измельчить его блендером или протереть через сито, а в сухой творог добавить немного сметаны или размягченного масла.
7. В результате творожная масса должна получиться плотной, не растекаться и не содержать слишком много влаги.
8. Приправить творожную массу специями — солью и черным перцем, по желанию выдавить через пресс несколько зубчиков чеснока.
9. Свежий укроп измельчить и добавить к остальным ингредиентам творога, хорошо перемешать.
10. Нарежьте длинный огурец тонкими ломтиками-полосками овощерезкой.
11. Скрутите полоски в рулет и разрежьте каждый рулет пополам — две маленькие розочки для канапе готовы.
12. Творожную массу рекомендуется намазывать на канапе непосредственно перед подачей на стол для сохранения внешнего вида и вкусовых качеств блюд.
13. Слегка вдавите огуречную полурулетку в творожную массу и немного расправьте лепестки, придавая «розовой» реалистичности. Присыпьте огуречную розу творогом вместе с небольшими веточками укропа.
14. Аппетитная канапе с огурцом готова.

Состав:

• Огурец свежий — 70 грамм;
• Колбаса сушеная — 40 грамм;
• Оливки черные без косточек — 8 шт.

Способ приготовления:

1. Предлагаю приготовить канапе с огурцом и сыровяленой колбасой, которые украсят любое праздничное застолье, разнообразят семейный обед или ужин.
2. Это займет совсем немного времени. Давай приготовим.
3. Возьмите следующие продукты: свежий огурец, маслины без косточек, сыровяленые колбасы.
4. Колбасу нарезать тонкими кольцами.
5. Огурец промыть и обсушить. Разрезаем пополам по длине. Половинки разрезать на порционные части.
6. Собираем вместе. В центр колбасы выложить оливку и закрепить шпажкой на огурце.
7. Канапе с огурцом готовы.

Состав:

• Огурец — 1 штука
• Сливочный сыр — 100 грамм
• Сливки — 1 ст. ложка
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Копченая красная рыба — 100 Грамм
• Соль, перец, каперсы — По вкусу

Способ приготовления:

1. Добавьте сливочный сыр, лимонный сок и сливки в чашу блендера.
2. Добавить нарезанную мелкими кусочками копченую рыбу. Все измельчить до однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу. Мусс готов.
3. Огурец вымыть, обсушить, нарезать средними дольками. Кожу можно снимать тонкими полосками.
4. Выложить мусс в кондитерский мешок и выложить на огурцы. Украсить, например, зеленью или каперсами.

В общем, я получил этот рецепт приготовления канапе с огурцом на шпажках, когда сидел на диете.Вот тут и получилось чрезвычайно удачное сочетание — и выглядят канапе изящно, и очень приятно на вкус, к тому же фигуре не вредит, а только приносит пользу! Поэтому очень рекомендую вам открыть для себя этот классический рецепт канапе с огурцом на шпажках и приготовить при легком ночном голоде. Желаю здоровья, согласия и удачи во всех начинаниях!

Состав:

• Огурец — 1 штука
• Хлеб — 4 штуки
• Чеснок — 2 зубчика
• Творог — 100 грамм
• Зелень — По вкусу
• Соль — По вкусу

Способ приготовления:

1. Творог хорошо перемешать и размять вилкой.Если вам попалась сухая и рассыпчатая, добавьте немного сметаны или сливок.
2. Добавьте в творог измельченный чеснок и зелень. Смешиваем.
3. Также попробуйте вкус творожных сливок и при необходимости добавьте соль и приправы.
4. Огурец вымыть, обсушить полотенцем и нарезать очень тонкими ломтиками вдоль.
5. Порезать хлеб на равные квадраты, смазать творожной пастой и украсить тарелкой огурца, нанизанной на шпажку, как показано на фото. Подавать немедленно.

Делюсь с вами идеей, как приготовить канапе из огурцов со сливочным сыром и зеленью.Это крутой вариант украшения любого стола. Также можно использовать творог с добавками, а также разнообразить макароны оливками, кусочками перца или другими овощами. Красиво, быстро, вкусно и аппетитно!

Состав:

• Огурцы — 2 штуки
• Хлеб — 8-9 ломтиков
• Сливочный сыр — 220 грамм (приблизительно)
• Сливочное масло — 4 ст. ложки
• Горчица — 1 ст. ложка
• Лимонный сок — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1. Вымойте огурцы, обсушите, нарежьте ломтиками и аккуратно срежьте кожуру, чтобы канапе стали мягче.
2. Тщательно вырежьте центр.
3. Для приготовления пасты смешайте сливочный сыр, масло, горчицу, лимонный сок, соль, перец и зелень в чаше блендера.
4. Взбейте до однородной массы.
5. Слегка смажьте ломтик хлеба полученной сырной пастой. Вырежьте круг с насечкой.
6. Поместите огурец сверху и залейте пастой с помощью кондитерского или полиэтиленового пакета.
7. Такова красота. Перед подачей канапе из огурцов можно украсить зеленью.

Хочу представить вашему вниманию замечательную идею, как приготовить праздничные канапе с тунцом на огурцах, дополненные дольками авокадо. Такую закуску, уверен, можно подать даже в хорошем ресторане … Сам процесс не слишком сложный, поэтому советую попробовать. По вкусу можно добавить сыр, зелень и специи.

Состав:

• Огурец — 1 штука
• Консервы из тунца — 1 шт (банка)
• Майонез или растительное масло — 1 ст.ложка
• Тертый сыр — 3-4 ст. ложки
• Авокадо — 1/2 штуки
• Соль, перец, зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. Это ингредиенты, которые мы будем использовать.
2. Смешайте тертый сыр и тунец в миске. Добавьте соль, перец и немного майонеза.
3. Тщательно перемешать до однородной массы.
4. Огурцы нарезать кружочками средней толщины. Ложкой аккуратно вырезаем мякоть.
5. Заполните получившиеся формочки начинкой.
6. Сверху положите небольшой ломтик авокадо и подавайте к столу праздничные канапе с тунцом.

Состав:

• Филе красной рыбы — 100 грамм (семга)
• Сыр твердый — 100 грамм
• Огурец — 1 штука
• Яйца — 3 штуки

Способ приготовления:

1. Подготовить все необходимые ингредиенты … Яйца заранее отварить.
2. Нарезать сыр небольшими кубиками, примерно 2 на 2 см.
3. Нарежьте огурец кружочками, но не слишком тонкими, так как они станут основой наших канапе, они должны быть увесистыми и удерживать всю конструкцию.
4. Яйца нарезать кружочками примерно такой же толщины, как и огурцы. Каждое яйцо разрезала на 4 части, получилось идеально.
5. Теперь собираем наши канапе. Выкладываем турелью сначала огурец, затем яйцо, сыр и, наконец, кусок лосося или другой красной рыбы.Прокалываем шпажкой. Идеальная закуска готова.
6. Изначально канапе представляли собой миниатюрные бутерброды, которые состояли из небольшого куска хлеба, куска сыра или мяса. Со временем, когда размер канапе еще больше уменьшился, а высота увеличилась, их стали протыкать зубочистками или шпажками, соединяя таким образом все ингредиенты.
7. В наши дни все чаще канапе готовят без хлеба, вместо него используют самые разные продукты. Чем интереснее набор ингредиентов для канапе, тем вкуснее и оригинальнее получается закуска.Предлагаю, как приготовить канапе из красной рыбы и огурца.
8. Сочетание красной рыбы и огурца, как по мне, просто идеальное. Вдобавок предлагаю сваренное вкрутую яйцо и твердый сыр. Получается не только очень вкусно, но и сытно. А еще очень нарядно и нарядно — просто светофор!

Состав:

• Креветки — 8-10 штук
• Огурец — 1 штука
• Сыр Моцарелла — 100 грамм
• Сушеный базилик — 2 чайные ложки
• Оливковое масло — 2 ст.ложки

Способ приготовления:

1. Сначала отварите креветки. Снимите с них ракушки. Креветки лучше брать еще не очищенные, те, что уже приготовлены, больше подходят для салата, чем для канапе.
2. Теперь вымойте огурец. Нарезать толстыми ломтиками.
3. Сыр моцарелла нарезать небольшими кусочками, но тоже более толстыми.
4. Приготовьте шашлык для канапе или зубочистки.
5. Сначала процедите ломтик огурца.
6. Затем сыр Моцарелла.
7. После креветки.
8. Полить канапе оливковым маслом.
9. Посыпать сушеным базиликом.
10. Вот вам канапе с креветками и огурцом! Вкусно и очень красиво! Накануне праздника все ломают голову над тем, чем удивить близких, гостей!
11. Для меня канапе всегда будет самой красивой и самой вкусной закуской! Маленькие чудесные бутерброды отлично возбуждают аппетит своим вкусом и внешним видом.
12. А сколько там разновидностей канапе. Все не приготовишь.
13. А вот канапе с креветками и огурцом обязательно стоит попробовать, они отлично смотрятся на праздничном столе и невероятно вкусны! Наслаждаться.

Состав:

• Огурец — 1 штука
• Копченый лосось — 100 Грамм
• Веточка петрушки — 2 штуки

Способ приготовления:

1. Для канапе из огурцов и лосося можно использовать копченый или малосольный лосось.Некоторые люди солят лосось в домашних условиях.
2. Получается очень вкусно! Я еще плохо разбираюсь в соли, но учусь. А пока я покупаю копченую семгу на рыбных рынках.
3. И сегодня я публикую этот удивительный и легкий рецепт канапе с огурцом и лососем. Давайте начнем.
4. Сначала вымыть огурец и нарезать дольками.
5. Лосось нарезать тонкой соломкой.
6. Осторожно скатайте лосось и положите поверх огурца.
7. Можно закрепить шпажкой для канапе.
8. Украсить петрушкой.
9. Вот и все. Просто и легко! А главное очень вкусно. Деликатес, который понравится каждому.
10. Обожаю делать полезные и вкусные закуски для вашей семьи и гостей. Лосось имеет много преимуществ для здоровья.
11. Улучшает структуру клеток кожи, слизистых оболочек, пищеварительной и нервной систем.
12. Поэтому всем настоятельно рекомендую включать лосось в свой рацион.
13. А пока вы можете насладиться канапе из огурцов и лосося.

Состав:

• Огурец маринованный — 1 штука
• Бекон — 2 ломтика
• Твердый сыр — 2 ломтика
• Тост — 2 ломтика
• Помидоры черри — 8 штук

Способ приготовления:

1. Сначала приготовим все ингредиенты по отдельности, а затем соединим их в канапе. Итак, из тоста и твердого сыра вырежьте такие же квадраты.Для этого вы можете использовать форму.
2. Измельчить слоеный огурец блендером. У вас должна получиться каша.
3. Бекон нарезать небольшими кусочками, по размеру похожими на квадраты твердого сыра и тосты.
4. Теперь намазываем кашу из маринованных огурцов на один квадрат тоста.
5. Крышка со вторым квадратом тоста.
6. Сверху кусок сыра.
7. И положить на сыр бекон.
8. Накройте канапе половиной помидора черри.
9. Закрепляем все шпажками из канапе.
10. Итак, у вас получилась аккуратная и красивая закуска из канапе с солеными огурцами и беконом. Что мне нравится в канапе, так это их изысканный эстетический вид.
11. Такие маленькие, но очень вкусные бутерброды. Рецепт канапе с маринованными огурцами и беконом был моим изобретением.
12. Возможно, повторяюсь, и где-то уже есть такой рецепт.
13. Надеюсь, вам понравятся мои канапе с рассолом и беконом. Наслаждаться.

Для приготовления этих восхитительных канапе мы использовали слабосоленого лосося, но подойдут и другие виды красной рыбы, например, лосось.Основу для канапе можно вырезать формочкой для печенья из любого белого хлеба, а можно нарезать белый багет ломтиками.

Состав:

• 200 г слабосоленого лосося
• 50-70 г красной икры
• 100 г сливочного сыра
• 1 огурец
• 1 зубчик чеснока
• 2 ч.л. лимонного сока
• 1 чайная ложка лимонной цедры
• ½ чайной ложки. сушеные итальянские травы
• перец по вкусу
• укроп
• 6 ломтиков белого хлеба

Способ приготовления:

1. Нарезать красную рыбу ломтиками или кусками и выложить в миску.Добавить сухие травы и лимонный сок, перемешать и оставить на 15 минут. Смешать в отдельной миске сливочный сыр из цедры лимона и пропущенного через пресс чеснока. Огурец нарезать тонкими ломтиками и скатать в рулетики.
2. Готовый сыр намазать на ломтики хлеба, выложить на каждый рулет из огурцов и маринованную рыбу. Сверху выложить немного красной икры, добавить в канапе укроп и перец по вкусу.

Состав:

• хлеб белый (буханка, багет),
• масло сливочное,
• Рыба красносоленая (у меня семга, но и форель идеальна),
• свежий огурец.

Способ приготовления:

1. Сначала нарежьте соленую рыбу продольными кусками (высотой около 7 мм). Избавимся от кожицы. Как правило, в такой рыбе нет костей, но если у вас есть, обязательно удалите и их.
2. Хлеб белый (можно взять каравай или багет), нарезанный порциями. Кстати, отличный выбор — нарезанный хлеб, который уже продается в таком виде в магазине. Тогда каждый срез будет иметь одинаковый размер и высоту, поэтому нам нужно обрезать их примерно на 0.7-1 см. Намазать ломтики батона или белого хлеба мягким маслом.
3. Теперь вымойте и просушите огурец. Нарезаем овощ поперечными кружочками, тоже примерно 1 сантиметр в высоту.
4. На этом этапе нам нужно подготовить шприц. Просто острым ножом отрезаем конец шприца — в том месте, где ширина уже не меняется. Начнем с огурцов — просто выдавите шприц в круглую, немного покрутите. Оказывается, внутри шприца находится плоский огуречный кружок, который легко удалить, просто нажав на поршень.Аналогичные манипуляции повторяем с остальными огурцами.
5. Затем повторим то же самое с соленой рыбой — тут, несомненно, дело усложнится. Мякоть рыбы не такая сочная, волокнистая, поэтому округлости нарезаются с некоторым усилием.
6. В конце идет линия белого хлеба или буханка масла — мы также делаем круглые буханки того же размера, что и огурец и рыба. В конце концов, обрезанных очень много, что с ними делать? Не волнуйтесь: семья легко решит этот вопрос — вам передадут, просто отдадут.
7. Приступаем к непосредственной сборке канапе. Так же соберем их шприцем. Последовательность следующая: хлеб-рыба-огурец-рыба-хлеб. Все 5 круглые в шприце — теперь ровно посередине вставляем зубочистку, на которой снимаем канапе. В итоге из предложенного количества продуктов получается 12 аппетитных канапе, которые не стыдно предложить гостям.
8. Подавать канапе с соленой рыбой и огурцом на плоском блюде, на которое можно предварительно выложить салат… Радуйте своих близких оригинальными блюдами и готовьте их как можно чаще!

Состав:

• сельдь (филе) — 100 гр .;
• огурец (свежий или соленый) — 1 шт .;
• хлеб (черный) — 4 ломтика;
• горчица — 1 ч.
• масло сливочное (сливочное) — 50 гр .;
• укроп — 2 ветки;
• маслины — 8 шт .;
• зелени по вкусу.

Способ приготовления:

1. С черного хлеба срезать корку, оставив только мягкую часть хлеба. Вырезаем эти кусочки любой формы, на ваше усмотрение (они могут быть треугольными, квадратными, произвольной формы). Но все детали должны быть одного размера. Подробнее:
2. Залейте горчицей каждый кусок хлеба и покройте его тонким слоем. Приготовим вкусную начинку, которую поместим между горчичным слоем и долькой огурца. Для этого укроп мелко нарезать, смешать с маслом, добавив специи и соль.Нанесите начинку на горчицу.
3. Соленый или свежий огурец нарезать тонкими ломтиками. Выкладываем огурцы по начинке и немного придавливаем, чтобы они хорошо закрепились в масле. Нарежьте филе сельди на кусочки, чтобы оно легло на огурец.
4. В идеале филе сельди должно совпадать с основанием хлеба. На каждый огурец выложите по кусочку сельди. Берем зубочистки и вставляем в каждую деталь.
5. Для украшения насыпьте на зубочистку тонко нарезанные оливки (целые) и зелень (по желанию).Подавать канапе с селедкой и черным хлебом на большой тарелке. Также можно положить канапе на тарелку в форме пирамиды, которая отлично украсит ваш праздничный стол.

С каждым днем ​​закуски для фуршета становятся все более популярными, и это неудивительно, ведь благодаря этим маленьким бутербродам можно быстро накормить гостей, например, во время фуршета на природе, или за фуршетом в офисе. . Можно заранее приготовить канапе — они отлично хранятся в холодильнике, как обычные бутерброды, а варианты различных начинок и сочетания ингредиентов просто не в счет.

Если вы собираетесь устроить фуршет дома, в офисе или на природе, то рецепты канапе с фото вам подойдут. И можно добавить фуршет, и.

Канапе с креветками на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с креветками, сыром и помидорами черри, — писала я.

Канапе с красной рыбкой на шпажках

Посмотреть, как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с красной рыбой, можно.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Оливки прекрасно сочетаются с твердым сыром и лимоном, вместе они образуют отличную закуску: вкусную и красивую. Эти канапе можно подавать как дополнение к аперитиву: они идеальны с коньяком, бренди или ромом. Для фуршета это вкусные канапе на шпажках — настоящая находка. Смотрим рецепт с фото.

Канапе «Божьи коровки» с лососем

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, малосольный лосось, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом. Сверху кладем кусок рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из оливы, разрезанной пополам. Сделайте пятна для божьей коровки с мелко нарезанными оливками. Сверху на красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Канапе «Божьи коровки» с икрой

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, икра красная, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом. Сверху выложить красную икру. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из оливы, разрезанной пополам. Сделайте пятна для божьей коровки из мелко нарезанных кусочков оливок. Сверху на красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Состав:

• черный хлеб
• сало свежее с прорезью
• соленья
• чеснок

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и обсушить в духовке.

На каждый ломтик хлеба выкладываем ломтик бекона, затем кружок огурца и тарелку чеснока.

Канапе нарезаем шпажкой, зубочисткой, украшаем зеленью.

Как приготовить бутерброды — канапе с ананасом читать

Состав:

• колбаса салями копченая
• свежий огурец
• зеленый салат
• черный хлеб

Подготовка:

Разрезать хлеб на порционные части и положить на каждую часть по листу салата.

Нарежьте огурцы наискось или продольно, чтобы получились длинные ломтики.

Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Берем тарелку с огурцом, складываем гармошкой, сверху кусок сосиски, сложенной пополам, затем снова огурец, и колбаса.

Всю эту конструкцию протыкаем шпажкой, и прикрепляем к куску хлеба с салатом.

Канапе «Полянка» на сухарях

Состав: Крекеры несладкие, сливочное масло, малосольный лосось или форель, помидоры черри, маслины, петрушка.

Подготовка:

Сухари смазать сливочным маслом, сверху положить кусочек красной рыбы.

Божьи коровки: маленькие помидоры, разрезанные пополам и надрез, это спинка, а голова из оливок. Его разрезают на 4 части вдоль и поперек.

Черные точки — это мелко нарезанные черные оливки. Украсить канапе петрушкой.

Состав:

• слабосоленая красная рыба (лосось или форель)
• белый хлеб
• масло сливочное
• лимон
• Укроп для украшения

Подготовка:

Нарезать белый хлеб на порционные треугольники и намазать маслом.

Сверху положите кусок красной рыбы и половину дольки лимона.

Украсить канапе зеленью укропа.

Состав:

• Филе сельди в масле
• сыр хохланд сэндвич в тарелках
• зеленые оливки
• красный болгарский перец
• черный хлеб
• укроп

Подготовка:

Положите бутербродный сыр на черный хлеб.

Затем накалываем на шпажку ингредиенты в следующем порядке: долька болгарского перца, зеленая оливка, филе сельди.

Наши канапе протыкаем шпажкой, украшаем мелко нарезанным укропом.

Канапе с анчоусами и помидорами

Состав:

• филе анчоусов
• помидор
• Яйца вареные
• черный хлеб
• петрушка

Подготовка:

Нарезать черный хлеб кусочками и вырезать кружочки с помощью формочки для печенья или стакана.

Обжарьте хлеб на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Когда хлеб остынет, выложите ингредиенты в следующем порядке: кружок помидоров, веточку петрушки, кружок яиц и филе анчоусов.

Состав: Крекеры слоеные несладкие, козий сыр, вяленые помидоры, огурец, укроп.

Приготовление: Намазать крекерами козий сыр, сверху положить ломтик огурца и еще один слой сыра.Вяленые помидоры мелко нарезать, посыпать сверху канапе, украсить веточкой укропа.

Состав: Багет, баклажаны, куриное филе отварное, помидоры, майонез, листья салата.

Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. На ломтики багета выложите сначала баклажаны, затем листья салата, кусочек курицы, майонез и помидоры.

Состав: Сухарики соленые, бекон, плавленый мягкий сыр, зелень, маринованные огурцы.

Приготовление: Сухарики намазать сливочным сыром, а сверху положить ломтик бекона, закатать розой. Украсить канапе дольками маринованных огурцов и посыпать зеленью.

Праздничные канапе с икрой на Новый год

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, яйца, икра красная, петрушка.

Приготовление: Вынуть желтки из яиц и нарезать белки кольцами толщиной 6-7 мм. Желтки растереть со сливочным маслом. Нарезать кусочками белый хлеб и намазать желтковым маслом. Выложите кружок белка на каждый канапе и залейте красной икрой. Украсить канапе листиками петрушки.

Состав: Крекеры соленые, мягкий сыр Филадельфия или Буко, икра черная, огурец, малосольный лосось, укроп.

Приготовление: Сыр намазать сухарями, сверху положить три чашки огурцов.Кусок рыбы скатать и выложить на огурцы. На рыбу выложить черную икру и украсить канапе веточкой укропа.

Состав: Оладьи, малосольный лосось, мягкий сыр Филадельфия или Буко, петрушка.

Приготовление: Намазать оладьи сыром, сверху положить кусочек лосося, украсив канапе веточкой петрушки. Просто и вкусно!

Состав: Хлеб черный с семенами «Бородинский», помидоры, сыр твердый, майонез, базилик зеленый (можно заменить любой другой приправой).

Приготовление: Хлеб нарезать порциями. На каждый ломтик хлеба выложить кусочек сыра, затем помидор, а сверху майонез. Посыпьте канапе надорванными зелеными листьями базилика.

Состав: Хлеб белый, ч / к салями, яйца вареные, помидор, огурец.

Приготовление: Белый хлеб нарезать небольшими кусочками, намазать розой (как на картинке) по три ломтика колбасы на каждый кусок хлеба, украсить кружком яйца, ломтиками помидоров и огурцов.

Состав: Огурец, крупный виноград, твердый сыр, крабовые палочки

Приготовление: Огурец нарезать тонкими ломтиками, выложить кусок крабовой палочки, кусок сыра, половину виноградника и все закрепить шпажкой.

Состав: Хлеб белый, тунец консервированный, маринованные огурцы, лук, сладкий перец, петрушка.

Приготовление: На ломтики белого хлеба намазать сначала кусочки соленого огурца, затем тунца (не забудьте сначала слить масло).Украсить канапе пером белого лука, долькой болгарского перца и веточкой петрушки.

Состав: Ржаной хлеб, помидоры, сыр бутерброд, зеленый лук.

Приготовление: Хлеб нарезать кусочками и обсушить в духовке. Когда он остынет, намазать каждый кусок домашним майонезом, сверху положить кружок помидора, сыр для бутерброда и посыпать зеленым луком.

Состав: Белый хлеб, свежий инжир, отварная свинина, сырная паста

Приготовление: Разбираемся, как приготовить сырную пасту для канапе.Хлеб нарезать порционными кусочками, намазать сырной пастой, намазать кусочком отварной свинины, а сверху украсить долькой инжира.

Состав: Хлеб белый, сыр моцарелла сливочный, лосось или лосось холодного копчения, лук зеленый.

Приготовление: Хлеб нарезать порциями, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с двух сторон. Когда хлеб остынет, положите сверху ломтик моцареллы, лосося и украсьте зеленым луком.

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, авокадо спелый, лук, яйцо, оливки.

Приготовление: Хлеб нарезать порциями, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с обеих сторон. Очистите авокадо, разомните вилкой и добавьте мелко нарезанный лук. Намажьте пасту из авокадо на поджаренный хлеб, положите сверху кружок яиц, зеленую оливку и зафиксируйте канапе зубочисткой или шпажкой.

Канапе с омлетом и огурцом

Состав: Огурцы, яйца, молоко, мука, мята

Приготовление: Для начала приготовим омлет на 2 яйца: яйца взбить венчиком, добавить 20 мл.молока, и 1 ч. порошок. Вылить тонким слоем на сковороду и обжарить под крышкой до готовности. Омлет переворачивать не нужно. Наш омлет нарезаем порционными кусочками и выкладываем на дольки огурца, украсив все листиками мяты.

Состав: Хлеб белый, язык отварной, корнишоны, колбаса копченая

Приготовление: Белый хлеб разрезать на порционные части, сначала выложить кусочки языка, затем корнишоны, разрезанные вдоль огурцов, и, наконец, нарезать колбасу на зубочистке в виде паруса.

Овощные рулеты со сливочным сыром

Состав: K абачи из кабачков, болгарский перец, салат из рукколы, укроп, зеленый лук, сливочный сыр Буко

Приготовление: Кабачок нарезать тонкими ломтиками продольно с помощью картофельного ножа. На каждую тарелку выложите немного сыра, лист рукколы, веточку укропа и ломтик болгарского перца. Скатать в рулет, закрепить перьями зеленого лука, связав каждый рулет.

Состав : Колбаса салями п / к, свежий огурец, сыр фета

Приготовление: На шпажку или зубочистку наколоть сначала кусок колбасы, затем кусочки огурца и сыр фета.Колбаску протыкаем второй раз, чтобы закрепить канапе.

Состав: Свежие огурцы, хвосты королевских креветок, укроп и петрушка, сливочный сыр, оливки без косточек

Приготовление: Огурцы нарезать тонкими ломтиками вдоль, креветки предварительно отварить, при необходимости очистить. Каждый кусочек огурца намазать сливочным сыром, положить внутрь оливку, закатать и закрепить шпажкой. Сверху украсьте креветками, как на картинке.Эти канапе можно подавать с соевым соусом или карри.

Канапе с курицей и языком

Состав: Куриное филе отварное, язык отварной, майонез домашний, сэндвич ржаной хлеб, не острая горчица или горчичное масло, зелень для украшения.

Приготовление: Куриное филе и язык мелко нарезать соломкой и смешать с майонезом. Отрезаем от хлеба квадратные или круглые дольки и намазываем горчицей. Выложите на хлеб мясную начинку и украсьте зеленью.

Бублики канапе с козьим сыром

Состав: Рогалики, козий сыр, перепелиные яйца, орегано, красный перец.

Приготовление: Положить в каждый рогалик по кусочку козьего сыра и половину круто приготовленного перепелиного яйца, украсить листом орегано и посыпать красным перцем.

Состав: Белый хлеб для бутербродов, сливочное масло, малосольный лосось, редис, яйца, зеленый лук и укроп для украшения.

Приготовление: Намазать хлеб маслом и намазать ломтиками лосося. Делаем два таких слоя. Верх тоже смазываем маслом. Режем все на небольшие квадратики, а сверху украшаем долькой редиса, яиц и зелени как на картинке.

Состав: Сыр фета в рассоле (сохраняет форму и не распадается), помидоры черри, огурцы, белый хлеб, сладкий перец, оливковое масло, средиземноморские специи.

Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками, залить оливковым маслом, посыпать специями и высушить в духовке. На деревянную шпажку нанижите сначала ломтик болгарского перца, затем гренок, огурец, кусочек феты и помидор.

Состав: Картофель свежий, ветчина, оливки без косточек, пармская ветчина, сыр моцарелла, листья зеленого базилика.

Приготовление: Картофель нарезать дольками, посолить, посыпать специями и запечь в духовке до готовности.Сделайте половину канапе с картофелем, соусом песто, пармской ветчиной и оливками. Другая половина с картофелем, вялеными помидорами, моцареллой и базиликом.

Канапе с сыром Фета и овощами

Состав: Сыр Фетта в рассоле (чтобы были целые кубики), помидоры черри, свежие огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: Сначала нарезать на вертеле помидор, затем кружок огурца, затем ломтик оливы и, наконец, кубик сыра фетта.

Состав: Колбаса варено-копченая типа «Сервелат», горчица сладкая, огурцы маринованные, хлеб белый.

Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками или выдавить кружочки с помощью формы. На каждый укус намазать горчицей, сверху положить кусок колбасы, а соленый огурец нашинковать целиком.

Состав: Семга слабосоленая, семена кунжута, огурцы маринованные, маслины без косточек.

Приготовление: Лосось нарезать небольшими кусочками и обвалять каждый кусок в кунжуте. Маринованные огурцы нарезать соломкой вдоль, а оливки — кольцами. Поместите все ингредиенты на шпажку, как показано на картинке.

Состав: тарталетки или белый хлеб, очищенные крупные креветки, помидоры черри, лимон

Приготовление: Креветки обжарить на растительном масле с итальянскими травами. Помидоры черри порезать на 4 части, а лимон нарезать дольками.Соберите канапе на шпажке в порядке, показанном на картинке.

Канапе на шпажках с сыром Чеддер

Состав: Сыр Чеддер, красный и желтый болгарский перец, огурец, синий крымский лук.

Приготовление: Чеддер нарезать кубиками, болгарский перец — небольшими широкими полосками, огурец — небольшими кружками. Нанизать, чередуя, овощи и сыр на деревянные шпажки. Подавать к фуршету с соусом Цацики.

Состав: крекеры или хлеб несладкие, огурцы маринованные, лук зеленый, майонез, лимонный сок

Приготовление: Для соуса смешать в блендере маринованные огурцы и несколько зеленых луковиц в однородную массу, добавить майонез и лимонный сок. Намазать сухариками, сверху выложить малосоленую семгу … Украсить канапе зеленым луком.

Состав: крекеры несладкие или белый хлеб, икра красная, масло сливочное.

Приготовление: Сухари или белый хлеб намазать сливочным маслом, а сверху положить красную икру. Получается просто и со вкусом.

Состав: несладкие крекеры или белый хлеб, масло, ветчина, небольшие корнишоны

Приготовление: Намазать хлеб или крекеры маслом и положить сверху ломтики ветчины. На корнишонах сделать четыре надреза по длине не до конца, и каждый «веер» выложить на ветчину.Для лучшего удержания можно закрепить шпажкой.

Канапе на шпажках «Капрезе»

Состав: Помидоры черри, сыр моцарелла, листья зеленого базилика, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец

Приготовление: Помидоры черри разрезать пополам. Нанизывайте на шпажки в следующем порядке — половину вишни, ломтик моцареллы, лист базилика и снова половину вишни. Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец и полейте наши канапе Капрезе.

Канапе: рецепты с фото

Бутерброды на шпажках — очень удобная и красивая закуска к праздничному столу. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на вертеле станут изюминкой любого застолья. Сегодня бутерброды на шпажках (канапе) — это даже отдельный раздел приготовления, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может составить конкуренцию приготовлению кондитерских изделий.

Состав:

• Хлеб — По вкусу
• Яйца — По вкусу
• Икра — По вкусу
• Мясные деликатесы — По вкусу

Способ приготовления:

1. Первый вариант — очень традиционный, но благодаря подаче выглядит очень аппетитно.Кусок хлеба нужно слегка поджарить на сухой сковороде. Выложите на него лист салата и скрученную ветчину. Сверху выложите половину помидоров черри и проткните вертелом. Также можно подавать такие канапе с сыром, оливками, зеленью.
2. Еще один классический рецепт свадебных канапе — овощная смесь с сыром. Эту закуску можно приготовить из огурца, помидора, оливок, небольшой консервированной кукурузы в початках. Можно использовать как мягкий, так и твердый сыр. Это легкие низкокалорийные канапе, которые идеально подходят тем, кто не ест мяса.Подробнее:
3. Из классического сочетания рыбы и огурца можно приготовить необычайно красивые канапе. Можно дополнить их долькой авокадо и присыпать свежей зеленью. На такую ​​закуску подойдет копченая и соленая красная рыба.
4. Красная икра всегда потрясающе смотрится на праздничном столе. Однако его можно подавать не только на традиционных бутербродах, но и в виде изысканных канапе. Наполните половину перепелиного яйца сливочным маслом (лучше всего для этого используйте кондитерский шприц) и положите сверху икру.Подавать такую ​​закуску можно на кусочке свежего огурца, который отлично дополнит вкус икры. Такие канапе на свадьбу в домашних условиях тоже можно подавать в куриных яйцах.
5. Канапе с курицей, салатом, беконом и помидорами также станут оригинальным вариантом подачи. Если добавить в такую ​​закуску соус, получится вариация знаменитого Цезаря. Вариантов, как приготовить канапе на свадьбу, очень много, так что экспериментировать можно действительно бесконечно.

Состав:

• Хлеб белый — 0.3 штуки
• Сосиски — 2 штуки
• Сыр плавленый — 50 грамм
• Огурец маринованный — 0,5 шт.
• Майонез — По вкусу
• Шашлык — По вкусу (по количеству канапе)

Способ приготовления:

1. Приготовьте еду для канапе. Лучше брать вчерашний хлеб, чтобы его было легче резать, но не черствый.
2. Возьмите круглую форму для печенья. Это будет основа канапе «мордочка»
.
3. С помощью той же формы нужно вырезать твердый или плавленый сыр… Затем ножом «растворяем» его на пластинки.
4. Колбаски нарезать кольцами.
5. Начинаем собирать канапе. На доску кладем хлеб.
6. Смажьте их небольшим количеством майонеза. Не следует заливать слишком много майонеза, иначе сыр будет «кататься» по хлебу.
7. Далее кладем ломтики сыра.
8. Выложите «мордочки» из цельной колбасы, а «ушки» из половинок. Отрегулируйте огурец по размеру и вставьте. Глаза, нос, рот прорисовываем майонезом.
9. Канапе готовы!
10. Переложите их на тарелки, украсьте зеленью. Вставьте шпажки. Из этого количества продуктов получается 10 канапе.

Очень простая и быстрая закуска с классическим сочетанием ароматов ветчины и сыра, прекрасно дополненная пряными оливками.

Состав:

• 200 г ветчины
• 200 г твердого сыра
• 10 шт.оливки без косточек
• Укроп свежий

Пошаговое приготовление:

1. Чтобы красиво сложить эту закуску, рекомендуем приобрести готовую нарезку или попросить продавца в супермаркете приготовить ее из выбранного продукта. Итак, все кусочки ветчины и сыра нарезаем небольшими порциями (стараемся, чтобы изначально эти ингредиенты были примерно одинакового размера). Дополнительно промываем свежий укроп и сушим.
2. Теперь на небольшой кусочек мяса (5х3 см) кладем аналогичный кусок сыра и скромную веточку чистого укропа.Складываем будущую закуску в один изгиб, после чего закрепляем бамбуковой шпажкой, на которую необходимо нанизать одну оливку без косточки. Все заготовки складываем на подходящую посуду и подаем.

Отличная идея для ценителей такой полезной рыбы, как сельдь! Выбирайте малосоленую сельдь. Желательно готовить на масле, так как именно такая рыба имеет довольно нежную консистенцию.Простота и любимый вкус!

Состав:

• хлеб бородинский
• масло сливочное
• сельдь слабосоленая
• свежие огурцы
• Укроп свежий
• перец черный молотый

Пошаговое приготовление:

1. Бородинский хлеб нарезать небольшими тонкими прямоугольниками. Выложите селедку на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, затем нарежьте кусочками, равными по ширине ломтикам хлеба. Порядок сборки таких канапе: бородинский хлеб с маслом — селедка — кружок огурца — веточка укропа.
2. Попробуйте домашнюю сельдь вместо обычного сливочного масла. Это еще один интересный способ приготовления канапе из селедки. Только в этом случае кусочки рыбы уже не добавляем, так как будет перебор, и вместе кладем на бородинский хлеб небольшой шарик селедочного масла.

Один из самых распространенных и простых вариантов приготовления. Его готовят быстро и легко, и всегда сразу же едят. Количество ингредиентов берется в зависимости от того, сколько штук вы хотите приготовить.

Нам нужно:

• Филе сельди — 1-2 штуки
• Картофель отварной — 1-2 штуки
• Яйцо вареное — 1-2 штуки
• Хлеб черный, лучше «Бородинский»
• зеленый лук, петрушка — для украшения
• соль по вкусу

Для заправки:

• майонез — 3-4 ст. ложки
• зерна горчицы — 1 ст. ложка
• оливковое масло — 1 ст.ложка

Подготовка:

1. Заранее отварить и охладить картофель и яйца.
2. Затем очистить от кожуры и нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см. Не берите очень крупные клубни картофеля. Желательно, чтобы их размер по диаметру соответствовал размеру куриного яйца.
3. Хлеб черный, высшего сорта «Бородинский» нарезать квадратиками так, чтобы их размер примерно соответствовал размеру картофельного кружка. Корочки лучше срезать.
4. Обжарить на сковороде ломтики хлеба. Сушить их можно только на сухой поверхности. Или можно обжарить в небольшом количестве сливочного или оливкового масла.
5. Селедку очистить от костей и кожи, нарезать небольшими ломтиками. Чтобы закуска выглядела красиво, старайтесь, чтобы все кусочки были одинаковыми по размеру и форме.
6. Приготовьте повязку. Для этого смешайте все ингредиенты для него в однородную массу.
7. Все комплектующие готовы. Теперь осталось только их собрать. А здесь все очень просто.
8. На ломтик хлеба выложить кружок картофеля. При желании слегка посолить. Затем кладем круглое яйцо. Смажьте его небольшим количеством заправки и сверху положите кусочек селедки.
9. Положить на тарелку. Украсить перьями зеленого лука. или петрушка. Или оба.
10. Вот и все, наша вкусная и простая закуска готова к подаче.
11. Селедка с картофелем — любимое сочетание миллионов людей. И поэтому такая закуска слетает со стола, как горячие пирожки.
12. А сверху для удобства всю эту чудесную конструкцию можно проткнуть шпажками.

Состав:

Подготовка:

1. Нарезать кубиками.Сделайте очень тонкий слой ветчины и скатайте его. Нанизываем все на шпажку (или зубочистку), а в середину кладем оливку (уже без косточки) и готово.
2. Настоящий минимализм. Но как шикарно. Все очень мало: кусок черного хлеба, такой же кусок ветчины и корнишоны (мини-огурцы). Важно все это выложить красиво и аккуратно. На хлеб намазывают масло, а на ветчину капают майонез
3. Очень оригинальные канапе. Ломтик яблока заворачивают в ломтик ветчины.Опять же, яблоки не должны быть сладкими.
4. Ветчина, фаршированная сыром фета и черносливом. Невероятно вкусно. Сверните и закрепите зубочисткой. Сверху посыпана бальзамическим укусом
5. Здесь может быть много вариаций, если использовать идею: вертикальные рулетики из ветчины с начинкой. Именно в таком варианте внутри — листья рукколы и кусочки маринованного огурца. А еще можно сыр и пасту с сыром и даже несколько видов мяса … Есть еще один европейский вариант: отварной кусок спаржи.
6. Канапе на основе небольшого слоеного печенья, которое выпекается специально для фуршета. Сверху смазываем сливочным маслом или сливочным сыром, а потом сколько и что у вас. Вот ветчина и нарезанные корнишоны.

Состав:

• Ветчина — 150 грамм
• Сыр — 150 грамм
• Огурец маринованный — 3 штуки

Подготовка:

1. Для приготовления блюда нужно приготовить шашлык из канапе.Можно взять дерево или пластик.
2. Нарезать твердый сыр крупными кусочками.
3. Ветчину нарезать такими же кусочками. Красота и красота канапе в том, что все продукты имеют одинаковую форму или почти равны.
4. Маринованные огурцы нарезать кружочками. У меня небольшие огурцы. Нарезать кружочками. Если у вас большие, лучше нарезать их кубиками.
5. На каждую шпажку нанизать по кусочку сыра, ветчины и огурца.
6. Так мы формируем все канапе.
7. Подаем сразу к столу.Эти восхитительные канапе, приготовленные из подходящих ингредиентов, прекрасно подходят для праздничного стола. Канапе не текут.

Состав:

• Хлеб — 8-10 ломтиков
• Листья шпината — 8-10 штук
• Ветчина — 8-10 ломтиков
• Творог — 100 грамм (сыр Филадельфия отличный.)

Подготовка:

1. Сделать канапе очень просто.Думаю, вы хорошо знаете принцип. Выбирайте красивые палочки для канапе, конечно, подойдут и зубочистки, но блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым.
2. Кроме того, закуска. Я еще добавила фото своих канапе с ветчиной и шпинатом без палочек для еды, прежде чем сделать еще одно фото, все было съедено. А вот этот очень наглядно показывает принцип приготовления канапе с ветчиной и шпинатом.
3. Сначала приготовьте хлеб. Я взяла черный хлеб с семечками. Немного поджарьте хлеб на сковороде или в тостере.
4. Намажьте творог на ломтики хлеба. Советую по-прежнему использовать сыр Филадельфия. Прекрасно сочетается со шпинатом!
5. Сверху будет лист шпината. Не забудьте хорошо промыть шпинат!
6. А затем ломтики ветчины. Я украсила канапе со шпинатом и ветчиной веточками розмарина.
7. Тебе тоже советую. Смотрится очень вкусно и красиво.
8. Шпинат — очень полезная трава! Особенно сырое. В нем много железа; Кстати, рекомендуется вегетарианцам как заменитель железа из мяса.
9. Во Франции шпинат называют королем овощей! И заслуженно. В шпинате есть антиоксиданты, которые помогают предотвратить рак.
10. Такие чудесные канапе с ветчиной и шпинатом не только украсят праздничный стол, но и принесут много пользы организму. Наслаждаться!

Состав:

• Сыр — 80 г.
• Ветчина — 100 г.
• Огурец кислый — 1 шт.
• Черный хлеб — пара ломтиков
• Майонез — 1 ст.л.
• Шпинат — 5 листьев

Подготовка:

1. Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: копчености, сыр, хлеб, майонез, кислый огурец, зелень.
2. Берем нарезанный хлеб, чтобы высота основы была одинаковой, с ней удобнее было работать. Вырежьте из него треугольники.
3. Вы можете вырезать закуску любой формы: круг, квадрат, цветок.Есть разные формы для резки, которые можно купить в любом магазине.
4. Смажьте каждый кусок хлеба майонезом. Вместо этого можно использовать: масло растительное с чесноком или специями, любой соус.
5. Пробуем нарезать ветчину одинаковой ширины, но не очень тонко. Вырежьте из него треугольник. Ставим на хлеб.
6. Сыр мой твердый русский, можете выбрать любой на свой вкус. Режем и кладем поверх мяса.
7. Огурец нарезать небольшими кусочками и выложить поверх мяса.
8. Скрепляем все ингредиенты шпажкой. Украсить листом шпината.
9. Вместо этого можно взять: зеленый лук, петрушку, лист базилика.
10. Выкладываем канапе с сыром и ветчиной на блюдо и подаем гостям.

Состав:

• белый / черный / цельнозерновой хлеб — 6-8 ломтиков каждый
• колбаса «Сервелат» / «Салями» и тд.- 150 г
• сыр твердый — 150 г
• оливки
• зелень

Способ приготовления:

1. Выберите сорт хлеба для приготовления канапе: классические канапе готовятся из белого хлеба или буханки, но вы также можете попробовать с черным ржаным хлебом или цельнозерновыми хрустящими хлебцами для здорового питания.
2. Выбранный хлеб необходимо нарезать тонкими ломтиками.
3. Чтобы ломтики хлеба оставались по форме и имели дополнительную хрустящую корочку, обязательно сушите их на сковороде.
4. Для поджаривания хлеба не нужно использовать сливочное масло, просто доведите его до легкого румянца.
5. Колбасу без покрытия нарезать тонкими кольцами, сыр — тонкими прямоугольными пластинами.
6. Вырезать из прямоугольных ломтиков сыра круги, похожие по диаметру на ломтики колбасы, с помощью формочки для печенья или обычного стакана
7. Теперь нужно соединить ломтики сыра и колбасы.
8. Сделайте один прямой надрез от центра каждого выровненного круга к его краю, как показано на фотографии.
9. Заправить кружочки сыра и колбасы в своеобразный «пакетик» и, поместив оливку в центр получившегося пакета, проткнуть вкусную структуру шампуром сверху вниз, нанизывая на нее не только сыр и колбасу. , но также обязательно «схватив» оливку за задний край.
10. Полученный состав должен плотно скрепляться и не раскрываться со временем.
11. Шашлык с сыром и колбасой положить на ломтики хлеба.
12. Если вы хотите повысить пищевую ценность канапе, смажьте хлебные кружочки сливочным маслом и только потом поместите на них шампуры.
13. Украсить зеленью и служить небольшой закуской на один укус
14. Канапе с колбасой и сыром на шпажках готовы!

Это самый простой способ приготовить небольшие бутерброды для фуршета.

Состав:

• Колбаса вареная — 15 грамм;
• Колбаса Салями — 15 грамм;
• Сыр твердый — 50 грамм;
• Хлеб тостовый — 2 шт.

Подготовка:

1. Нарезать сыр небольшими кубиками, примерно по полтора сантиметра с каждой стороны. Ломтики колбасы нарезать узкими спиралями, шириной примерно полсантиметра.
2. Это удобнее делать, если вы делаете нарезку, не закручивая кончик ножа, а фиксируя его и вращая доску, постепенно перемещая кончик ножа к центру ломтика колбасы.
3. У вас должна получиться лента длиной примерно семнадцать сантиметров.Немного поджарить хлеб в тостере, срезать корочку и нарезать небольшими квадратиками со стороной чуть больше размера кубиков сыра.
4. Оберните сырный кубик колбасной лентой и закрепите в виде бантика. Приготовьте два вида таких заготовок из спиралей сервелата и вареной колбасы. Проткнуть шпажкой и зафиксировать на квадрате хлеба.

Состав:

• Ветчина
• Брынза
• Салями
• Огурец
• Помидоры черри
• Черный хлеб
• Оливки, оливки
• Базилик и зелень салата

Пошаговое приготовление:

1. Нужно сразу приготовить ингредиенты для канапе.
2. Огурцы и салями нарезать кружочками.
3. Нарезанная кубиками ветчина, полутвердый сыр, сыр фета, крабовые палочки, болгарский перец и черный хлеб.
4. Вам также понадобятся оливки, оливки, помидоры черри, базилик и зелень для салата.
5. Предлагаем различные варианты канапе, выбирайте те, которые вам больше нравятся.
6. На шпажку положите оливку, лист салата, ломтик сыра и кружок салями. Оливки, лист базилика, кусок сыра и кружок салями.
7. Ломтик болгарского перца, ветчины, крабовой палочки и кружок свежего огурца
8. Крабовая палочка, болгарский перец, сыр и кусок свежего огурца.
9. Оливки, листья базилика, ветчина, сыр и свежий огурец.
10. Из этих ингредиентов можно придумать множество интересных комбинаций для канапе, вот еще два варианта.
11. Положите на шпажку вишню, ветчину, салат и кусок свежего хлеба.
    Оливки, помидоры черри, листья базилика, сыр фета и ломтик свежего хлеба.

Состав:

• Колбаса вареная — 50 г
• Голландский сыр — 50 г
• Огурец свежий — 0.5 шт.
• Хлеб — 50 г
• Петрушка — 1 веточка

Способ приготовления:

1. Маленькие бутерброды на вертеле можно положить в рот, не откусывая. Это незаменимая закуска для фуршетов, фуршетов и банкетов.
2. На самом деле, для таких закусок можно взять что угодно — болгарский перец, соленую рыбу, оливки и маслины, кусочки фруктов, ветчину и многое другое, у нас самые простые канапе с колбасой и сыром. Добавьте огурец и листья петрушки для свежести.
3. Для канапе с колбасой и сыром на вертеле возьмите указанные продукты. Сколько еды взять, зависит от количества едящих и вашего желания, поэтому я указала массу как произвольную.
4. Нарежем хлеб, сыр и колбасу толщиной около 1 сантиметра. Я разрезаю огурец по диагонали, чтобы увеличить площадь. У меня есть специальные вырезки, которые значительно сокращают время приготовления этих закусок.
5. Режем режущей формой, собирая по очереди хлеб, сыр, колбасу и огурец.Если черенков нет, то придется орудовать ножом, вырезая квадраты, треугольники или ромбы.
6. Укладываем разрезанные канапе на шпажки.
7. Такие канапе разной формы вырезаем под угощение.
8. К столу подать канапе с колбасой и сыром, украсить зеленью. Гости могут перекусить, ожидая своего приглашения к столу.

Пошаговое приготовление:

1. Хлеб можно сочетать с колбасой и огурцом, или добавить кубик сыра.
2. Более сложный бутерброд: сначала нужно нарезать тонко копченую колбасу и положить на кольцо горизонтально. В мундиры добавить сыр или картофель, сверху украсить зеленью.
3. Рецепт сельди простой, но очень популярный. Эта закуска всегда была классикой. Раньше сельдь подавали на стол в стеклянной посуде, сверху был слой лука, сбрызнутый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото очень оригинальные рецепты. Украсить селедку инжиром или посыпать кориандром.С черным хлебом сочетание получится очень обыкновенным, будет напоминать французский стиль. Подробнее:
4. А теперь перейдем к другому виду канапе — с рулетами. На фото — жареный окорок с паштетом внутри. К нижней части шпажки прикрепляем булочку
5. Рецепт снова с беконом. Сверху на обжаренное мясо кладется сыр, который в процессе жарки растекается по мясу. Выглядит очень аппетитно, хорошо сочетается с салатом, при желании можно добавить что угодно, от семян кунжута до различных фруктов.
6. Простой, но оригинальный рецепт — сыр в ветчине. Нарежьте мясо так, чтобы можно было пару раз обернуть сыр. Украсить небольшой веточкой петрушки.
7. Вариант не простой, а оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша придает канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянские канапе.
8. Сначала нужно отварить капустные листья, затем завернуть в них ветчину. Обязательно смазать ветчину майонезом, так как капуста будет невкусной.
9. Красивые канапе с редисом, огурцами и хлебом. Соберите огурцы и редис одинакового диаметра и нарежьте хлеб нужного размера.
10. Последний рецепт тоже сладкий. На фото вы видите бисквит. Его нужно нарезать небольшими кубиками и обмакнуть в шоколад. Это решение станет отличным завершением праздника.
11. Ознакомьтесь с еще несколькими креативными рецептами здесь. Они тоже довольно необычные — каждая будет вкусной. Последние 2 канапе из разряда лакомств, приготовит не каждый, но они безумно вкусные и отлично смотрятся.

Канапе с сыром. Бутерброды на шпажках: пошаговый рецепт с фото

В нашей статье мы хотим рассмотреть разные варианты канапе, которые приобрели невероятную популярность. Они вкусные, удобные в использовании и в то же время способны украсить любую понравившуюся хозяйку, потому что готовятся быстро, а результат дает потрясающий.

Прежде чем говорить о том, какие варианты канапе можно приготовить к празднику, давайте разберемся, что подразумевается под этим понятием.Канапе — это обобщенное название всевозможных миниатюрных закусок. Если говорить о таком варианте мероприятия, как фуршет, когда все приглашенные не сидят за столиками, а едят стоя, то в данном случае канапе — основное блюдо. Таких закусок есть всевозможные разновидности, от самых простых, состоящих из нескольких компонентов, до целых шедевров, которые можно самостоятельно приготовить в домашних условиях.

Особенность блюда в том, что оно может иметь самые разные варианты оформления. Канапе — универсальная закуска, которая может быть как основным блюдом, так и десертом на любом празднике.Приготовить такое чудо можно из любых компонентов. Главное — использовать продукты, которые сочетаются друг с другом. Кроме того, стоит знать основные принципы, которых нужно придерживаться, чтобы создавать такие маленькие шедевры.

Главное правило — Канапу непременно класть в рот, блюдо нужно есть сразу и целиком, не закусывая маленьким кусочком.

Виды канапе

Есть множество вариантов канапе. Рецепты с фото мы приведем в статье.В целом все их разнообразие можно разделить на следующие виды:

1. Канапе на шпажках (в качестве последних можно использовать пластиковые, деревянные, металлические и даже зубочистки). Шлепки служат для удобства скрепления ингредиентов между собой.
2. Канапе-бутерброды. В них ингредиенты раскладываются слоями. Для приготовления вам понадобится прочная основа. Это может быть хлеб, овощи, фрукты или выпечка. Иногда такие закуски еще называют тартинками.
3. Тарталетки — это маленькие стаканчики или корзиночки из теста, в которые кладут разные начинки.Основу для блюда можно приготовить самостоятельно, но можно приобрести в любом супермаркете. Тарталетки можно наполнить готовой закуской, а можно запекать вместе с содержимым. Рецептов таких блюд невероятное количество. Как вариант приложения, например, в буфете можно набить тарталетки буквами.
4. Канапе на ложках. Такие варианты не предполагают скрепляющих ингредиентов. Чаще всего на ложках подают всевозможные закуски с жидкими соусами и икрой.
5. Рулоны, конверты, рулоны.Такие варианты канапе в целом простые в том смысле, что в процессе их приготовления одни продукты заворачиваются в другие. Для прочности конструкции готовые канапе подбираются скипами. Но рулетики также можно перевязать зеленью петрушки или укропа. В категорию канапе входят традиционные роллы-суши, а для их кормления выдаются одноразовые палочки, напоминающие щипцы.
6. Суп Суп (Soup Canape). Это разнообразные муссы, крем-супы, шербеты и любые другие жидкие блюда, которые подают в небольших кремах или в винных глинах.Этот вид канапе не всегда ассоциируется с более привычными вариантами. Но принцип их подачи тот же. Суп-канапе — закуска на один ил. Подаются они маленькими ложками или соломкой.

Канапе с сыром и виноградом

Как ни странно, но наши хозяева больше всего любят канапе с сыром. Рецепты таких закусок просто не в счет. Главное условие — наличие в качестве основного компонента сыра.

Самым вкусным считается сочетание сыра с виноградом.Для приготовления такой закуски используют отдельные ягоды и нарезанные кусочки сыра. Крепятся запаской. Вот и вся работа. Наше блюдо готово, выглядит потрясающе, имеет отличный вкус. Помимо винограда, в сыре прекрасно сочетаются самые разные овощи и фрукты.

и сыр

Рассматривая варианты канапе на шпажках, можно предложить несложный рецепт приготовления с использованием сыра. Фету нужно нарезать кусочками и замочить на несколько часов в оливковом масле с перцем и сухим базиликом.Далее берем хлеб, нарезаем кубиками и слегка обжариваем, сбрызнув маринадом. Теперь можно приступать к сбору канапе в следующем порядке: кусок перца болгарский, хлеб, огурец, сыр, Вишня.

Жареный сыр

Для тех, кто любит разные канапе с сыром, может прийти отведать следующий рецепт. Для его приготовления нам понадобится 250 грамм сулугуни, который следует нарезать кубиками. Полученные кусочки обваливаются в муке. В отдельной посуде взбиваем пару ложек молока с двумя яйцами.Кубики окунутся в эту смесь, а потом мы еще ловим их в кукурузной муке. Жарить сулугуни следует в глубокой кастрюле, в большом количестве масла. Сыр должен приобрести красивую коричневую корочку. Готовые изделия должны быть шумными и обязательно просушиваться на бумажном полотенце. Далее сыр раскатывается на шпажках в виде шашлыка.

Сырые роллы

Иногда встречаются действительно необычные варианты канапе, рецепты которых поражают сочетанием несовместимых продуктов. Но отличный результат говорит сам за себя.Один из таких вариантов хочу предложить вам. Для приготовления рулетов-канапе нарежьте сверлом (обязательно мягкое). Далее добавляем 200 граммов творога. Получившаяся начинка очаровывает тонкими ломтиками прямоугольного сыра (следует использовать уже готовый рулет с каркасом. Такую закуску можно накормить несложным в приготовлении апельсиновым соусом. Необходимо уважать 300 миллилитров апельсина. сок со 100 граммами сахара, до получения плотной массы

Сырные корзины

Продумав варианты канапе для фуршета или праздничного стола, вы можете самостоятельно приготовить, которые впоследствии заправить салатами или начинкой.Есть несколько вариантов приготовления. Если вы используете духовку, вы можете одновременно делать до восьми корзин.

Для приготовления шести порций необходимо 200 граммов сыра Пармезан. Духовка должна сначала прогреться до двухсот градусов. И противень застелить бумагой для выпечки. Сыр натереть на мелкой терке и выложить на бумаге в виде кружочков. Далее выпекаем не более пяти минут. Этого времени хватит, чтобы сыр расплавился. Осторожно снимите каждый кружок с бумагой, пока сыр не остынет, и сформируйте из него корзинки.Сделать это можно с помощью перевернутого стакана. На его дно аккуратно кладется сыр и прикрепляется форма купидона. Корзинки получаются очень хрупкими, поэтому хранить их следует очень бережно. Салат лучше всего накладывать непосредственно перед подачей на стол, причем лучше использовать такую ​​начинку, которая не дает много сока.

Для приготовления тарталеток сыр натирать не обязательно, можно тонко нарезать. Затем фирменным ломтиком переворачиваем дно бокала. Получается очень нарядная форма, в которую можно поместить куриный паштет или другую начинку.Такие варианты канапе отличаются вкусовыми качествами и оригинальностью, поэтому обязательно оценят гости.

Канапе и сельд

Для праздничного и повседневного стола вы можете придумать свои варианты канапе. Рецепты можно изменять, применяя более дорогие продукты и самые простые ингредиенты. Как простой, но отличный вариант можно предложить приготовить канапе с селедкой. Такая закуска подойдет для мужской компании и горячительных напитков. Для приготовления вам понадобится кусок сельди, бородинский хлеб, майонез, кориандр, укроп, дольки яблока, черный перец.Все эти ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом на небольшом песчаном теле.

Состав:

1. Половина яблока.
2. Бородинский хлеб.
3. Столовая водки.
4. Сахар.
5. Одна сельдь.
6. Четверть лимона.
7. Майонез.
8. Укроп.
9. Свежий перец (черный).
10. Семена кориандра.

Филе Селенги нарезать кусочками. В блюде смешать сахар, водку, черный перец. Поливаем селегум смесью, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов.

Укроп нужно промыть, просушить и мелко нарезать. Кориандр обжарить на сухой сковороде несколько минут, а затем натереть в ступке. Укроп и кориандр смешать с майонезом. Далее нарезаем кусочками, очищаем от корочки и делим каждый кусок на четыре части. Яблоки нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не потемнел. Теперь можно переходить к сборке Канапе. Ломтики хлеба смазываем смесью майонеза и специй, сверху кладем селедку, украшенную долькой яблока.А сверху приправляем молотым перцем.

Канапе с икрой

Все варианты канапе (фото представлены в статье) по-своему хороши. Но самые праздничные — это те, что сделаны с икрой. Как правило, для особых случаев готовят бутерброды с икрой, однако, с таким замечательным продуктом можно придумать и более интересные варианты.

В качестве лодочки для икры можно использовать половинки отварной курицы и перепелиные яйца. А сверху украсить канапе зеленью.

Кроме того, из хлеба можно вырезать фигурные основы из хлеба, а потом их слегка поджарить. Сверху заготовку украсить икрой, а при желании между хлебом и икрой можно нанести кондитерским шприцем масло.

Икра еще можно накладывать на кусочки огурцов, в готовых тарталетках. Невероятно популярны блины с икрой. Предлагаем более экономичный вариант такого блюда. Можно сделать небольшой рулет из полосатого блина, внутрь положить кусочек масла, а зеленый лук перевязать ручкой снаружи или сделать промежуток.Ролл переворачиваем вертикально как рулет, а сверху украшаем икру. Получается отличное канапе. Вариантов приготовления закусок с икрой не так много, сочетать такой продукт с множеством компонентов не стоит, так как он сам по себе достоин отдельного внимания.

Простых вариантов канапе на шпажках

Вариантов изготовления канапе на шпажках очень много. Вы можете организовать на праздничном столе от самых простых вариантов до целых кулинарных шедевров.Из простейших рецептов стоит выделить:

1. На шпажку кладут ветчину, сыр и оливки.
2. Оливки можно комбинировать с несколькими вариантами сыра (твердые сорта и сыр).
3. Очень хорошо для канапе подходит тонко нарезанная копченая колбаса. Комбинация ингредиентов может быть такой: колбаса, сыр, огурец соленый (можно свежий).
4. На праздничный стол можно поставить блюдо с разными вариантами канапе, приготовленными из разных ингредиентов.Например, основой каждого варианта может стать сыр, а затем его можно сочетать с дольками помидоров черри, вишни, инжира, засахаренными. Соленый твердый сыр хорошо сочетается со сладостями.

Фруктовые канапе

Не забывайте, что на шпажках можно приготовить фруктовые варианты канапе. По представленным в статье фото читателям будет очень легко разобраться в рецептах приготовления оригинальных закусок. Сладкие канапе могут стать десертом на праздничном столе или лучшим угощением для малышей на детском празднике.Фрукты — отличное дополнение к винам, мороженому, торту и сладостям.

Невероятно яркое и красочное блюдо получается с использованием разноцветных компонентов. В качестве сладкого варианта можно подать на стол канапе из винограда, мандаринов, консервированных ананасов и клубники. Все ингредиенты хорошо сочетаются, давая интересный фруктовый вкус.

Сладкие десерты

Для приготовления следующего варианта вам потребуется:

1. Бананы.
2. Клубника.
3. Белый виноград.
4. Воздушный зефир.
5. Зубочистки.

На кораблях поочередно вешают виноград, банан, клубнику, зефир.

Летом очень уместны канапе-десерты из сезонных продуктов: дыни, арбузы, виноград, клубника, персики.

Вместо дошкольного

В нашей статье мы постарались показать, насколько незаменимыми в качестве закусок на праздничных столах могут быть канапе. Разнообразие форм и видов делает их поистине универсальным блюдом, способным стать не только украшением, но и основным блюдом (на фуршетах).Существует множество различных рецептов приготовления, от самых простых до дорогих и сложных. Каждая хозяйка может выбрать подходящий вариант. Канапе — настоящее поле для фантазий. Всегда можно придумать свой оригинальный вариант, чтобы удивить гостей.

Канапе — очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня Канапе — это даже отдельный раздел приготовления, который по видам и сложности выкладываемых и нарезанных ингредиентов может составить конкуренцию приготовлению кондитерских изделий.Заправляйтесь зубочистками или пластиковыми шпажками и — Вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол обеспечен!

Слово канапеле в переводе с французского означает крошечный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно есть за один раз, полностью засовывая в рот. Если канапе нужно варить — это простой бутерброд.

На шпажках две разновидности канапе. В первом случае для основы используется свежий или жареный хлеб. Во втором случае основа служит субстратом из твердого сыра или овощей.Это может быть свежий огурец, отварной картофель, морковь или даже свекла.

При изготовлении канапе важно заранее продумать последовательность ингредиентов, чтобы они красиво соседствовали с вертелом и, конечно же, сочетались по вкусу. Да и процесс приготовления обычно достаточно простой. Представляю вам подборку из «Вкусно и просто». Рецептов канапе достаточно простых, и праздничных (более изысканных). Все рецепты иллюстрированы финальными фотографиями. Пошаговые фото здесь не выкладываю, все понятно.

Самые простые канапе с твёрдым сыром и ветчиной

Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

• оливки без косточки (зеленые или черные) 10 шт.

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной

Тонкие ломтики прямоугольной формы с начинкой из ветчины. Твердый сыр режем кубиком. Катаемся на мойке окорок на каркасе, складывая его несколько раз. Затем на каркас обнажают листы петрушки и одну зеленую оливку.Осторожно воткнул скелет в твердый кубик сыра.

Канапе с перепелиным яйцом, вишней и сыром фета

Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, вишней и сыром фета

Рецепт приготовления канапе с перепелиным яйцом, вишней и сыром фета

Сначала сварить нарезанные перепелиные яйца. После закипания до консервирования они остаются 3-4 минуты. Затем вареные яйца остынут, тщательно очистят от скорлупы и можно будет разрезать.

Коктейльные креветки нужно предварительно разморозить, помыть и истощить.Обжарить их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны. Готовые креветки сбрызнуть натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.

Помидоры Черри вымыть и нарезать под давлением, сыр фета нарезать кубиком. Ломтики хлеба прикладывают небольшими квадратами.

Раковина раковины с вырезанным перепелиным яйцом, затем половиной разрезанной вишни, листом петрушки, кубиком сыра фета. В кусочек отрубного хлеба втыкаем скелет. Сверху выложите креветку на скелет.

Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Рой перепелиных яиц.Очистите их и уменьшите давление. Твердый сыр нарезаем большим кубиком. Свежий огурец и вишню нарезать тонкими кружочками. Едем ингредиенты в такой последовательности на мойку из вареного перепелиного яйца, огуречного контура, твердого сырного кубика, кружка помидоров черри, черного хлеба.

Канапе с молодым картофелем, помидорами черри и двумя видами сыра

Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидорами черри и двумя видами сыра

• картофель мелкий 5 шт.

Рецепт приготовления шапочки с молодым картофелем, помидорами черри и двумя видами сыра

Молодой картофель будет пинчать и забивать форму. Каждую картошку можно разрезать на две части.

Помидор черри вымыть и нарезать тонкими кружочками. Твердый сыр нарежьте квадратами примерно того же размера, что и помидор.

Плавленый сыр отжать, добавить мелко нарезанную петрушку и немного майонеза. Смешиваем смесь в однородную массу. Черный хлеб нарезать небольшими квадратиками.Нюхаю на хлебе небольшую смесь плавленого сыра и ароматной зелени.

На каркасе половину вареного картофеля, затем лист петрушки, кружок помидоров черри и кусок твердого сыра. В кусок черного хлеба втыкаем скелет.

Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

• домашний майонез 1-2 ст. л.

• хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ломтики свежего хлеба нарежьте квадратами одинакового размера.Плавленый сыр растереть на терке и смешать со столовым майонезом и мелко нарезанным укропом и петрушкой. От получившейся сырной массы чувствую запах ломтиков хлеба. С помощью специального пеифика нарежьте огурец тонкими длинными горками. Твердый сыр нарезать небольшими кубиками.

Сначала один край ломтика огурца кладется на каркас, затем продаем оливки, снова ломтик огурца, затем кубик твердого сыра и еще один край огурца. В кусок хлеба втыкаем скелет.

Канапе с курицей карри и свежими овощами

Ингредиенты для канапе с курицей карри и свежими овощами

• куриное филе охлажденное 300 г

• масло растительное рафинированное 2 ст.л.

• щепотка черного молотого перца

• свежий хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с курицей карри и свежими овощами

Сначала приготовьте мясо. Филе пера и поводок. Снимаем пленку и жир. Подберем филе молотком, чтобы мясо получилось нежным. Выдавить куриное мясо солью, приправой карри и черным перцем. Филе с одним куском обжарить на разогретом масле. Мясо остудить и нарезать тонкими слайдами.

Хлеб нарезать небольшими квадратными кусочками.Твердый сыр, огурец, помидор и перец нарезать тонкой горкой. Сформируем канапе в такой последовательности: кусок сладкого перца, обжаренное куриное филе, кружок помидоров черри, долька огурца, долька твердого сыра, хлеб.

Оригинальные канапе с селедкой и яблоком

Ингредиенты для канапе с селедкой и яблоком

• филе Лизоленовой сельди 1 шт.

• масло подсолнечное или оливковое растительное 1 ст. л.

• свежая зелень несколько веточек

Рецепт приготовления канапе с селедкой и яблоком

Креветки коктейльные мыть, уход.Немного отсосите креветки и обжарьте их на раскаленном растительном масле буквально за минуту, так как они очень быстро готовятся.

Выжимка для плавленого сыра. Зелень вымыть и мелко нарезать. Смешиваем сыр с ароматной зеленью и майонезом, перемешиваем. Черный хлеб нарезать квадратиками. Хлеб мажу сырой массой.

Филе сельди тщательно очистить от костей и нарезать небольшими порционными кусочками. Яблоко нарезать тонкими дольками и сбрызнуть небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло цвет.На хлеб кладем кусочки селедки и яблока и закрепляем зубочисткой. Сверху канапером украсить коктейльную креветку.

Простые канапе с салями, вишней, огурцом и оливками

Ингредиенты для канапе с салями, вишней, огурцом и оливками

• зеленые оливки или масло 10 шт.

• белый тостовый хлеб несколько штук

Рецепт приготовления канапе с салями, вишней, огурцом и оливками

Салями и огурец нарезать тонкими кружочками.Помидоры черри будут резать под давлением. Хлеб для тостов нарежьте квадратиками или кружками примерно того же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба кладем кружок огурца, поверх салями. Вбиваем на раковину оливку и половину вишни и втыкаем в хлеб.

Канапе с ветчиной, огурцом и вишней

Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и вишней

Рецепт приготовления канапе с ветчиной, огурцом и вишней

Ветчину и огурец нарезать тонкими кружочками.Хлеб прикладывают не маленькими кусочками одинакового размера. На каждый ломтик хлеба, над ветчиной, сложенной вдвое, кладем кружок свежего огурца. Скопируйте канапе с шинкером со снайперским помидором черри.

Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Твердый сыр нарезать кубиком со стороной 2-3 см.Берем помидор черри с раковиной, лист базилика, моцареллу, твердый сыр. В нарезанный на квадратики кусок черного хлеба втыкаем скелет.

Канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками

• Оливки зеленые без костей 10 шт.

Рецепт канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Твердый сыр нарезать маленьким кубиком. Прокатываем ингредиенты в такой последовательности на каркасе: сначала олива, затем листочки базилика, моцареллы и вишни.Втыкаем каркас в кусок твердого сыра.

Канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Ингредиенты для канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

• Молодой картофель маленького размера 5 шт.

Рецепт приготовления канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Молодой картофель тщательно промывают и сушат в кожуре, добавляя немного соли во время приготовления. Готовая картошка будет давить и резать при надавливании.

Черный хлеб нарезать небольшими квадратными кусочками. Салями нанести тонкими кружочками. Оливка на каркасе, затем продаем салями один край, помидор черри, второй край салями, оставив половину отварной картошки. В кусок черного хлеба втыкаем спиннер.

Или просто хотите уйти от традиционных бутербродов и удивить своих гостей оригинальной подачей холодных закусок — добро пожаловать на страницу с рецептами канапе на шпажках.

В приготовлении канапе есть, где разбудить фантазию, и я предлагаю вам несколько интересных идей, как можно приготовить канапе на шпажках из традиционных продуктов, оригинально их разложить и подать на стол.

Для офисного фуршета — Канапе на шпажках — идеальный перекус, а ваш праздник запомнится коллегам надолго. Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринговой компании, либо в ресторане, но в приготовлении канапе нет ничего сложного. Смотрите сами, и выбирайте рецепты на свой вкус!

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр … Это сочетание очень хорошее, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты подходят друг другу и делают вашу закуску просто идеальной.Рецепт можно посмотреть.

Канапе с селедкой на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничном столе с селедкой, можете посмотреть.

Канапе на шпажках с рулетами из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетами из ветчины, я писала.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, можете посмотреть.

Бутерброды-канапе на шпажках с промывкой икры

Предлагаю вам приготовить канапе с икрой промывной, огурцом и лимоном — маленькие, аккуратные и очень аппетитные.Конечно, не только к столу, но и предложат гостям как дополнение к аперитиву, ведь для формата фуршета они идеально подойдут. Смотрите рецепт с фото.

Состав:

• французский багет
• колбаса с / к
• масло сливочное
• огурец
• маслины маслины без косточки
• листья салата

Готовка:

Багет нарезать порционными кусочками и смазать сливочным маслом.

На каждый кусок хлеба выложить листья зеленого салата.

Огурец нарезают вместе, картошкой-картошкой или очень острым ножом так, чтобы получились тонкие пластинки.

По каркасу прокачиваем сначала черную оливку, затем скатанный в рулет огурец (как на фото).

Раскладываем на канапе по три кусочка колбасы, свернутых пополам (как на фото) и накачиваем спиннер с огурцом и оливкой сверху.

Бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги

Как приготовить бутерброды и канапе на шпажках с рулетиками из лосося, я писала

Состав:

• креветки чистящие (большие)
• сыр твердый
• ломтики лимона
• оливки зеленые.
• веточки укропа

Готовка:

На скелете сначала зеленеем оливку, затем кружочек лимона и креветок. Закрепите креветки между лимоном как на фото. Последними переворачиваем кубики сыра. Украшаем канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!

Канапе на шпажках из ветчины и огурца

Состав:

• Белый сэндвич-хлеб
• ветчина
• маслины.
• огурец
• масло сливочное
• зелень

Готовка:

Бутерброды нарезать порционными кусочками и намазать сливочным маслом.

На каждый кусок уложить по ножу ветчину и огурец.

Канапе на шпажках под коньяк и мартини «Ёжик»

Как приготовить канапе на шпажках под коньяк и мартини, можете посмотреть

Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами

Состав:

• белый хлеб
• колбаса кабачья копченая
• сыр твердый
• майонез
• огурец
• грибы маринованные

Готовка:

Хлеб нарезать порционными кусочками и намазать майонезом.Сверху на хлеб укладываем кусочки колбасы, немного майонеза и сыра.

На шпажки наклеиваем грибы, затем тонкую тарелку огурца (как на фото).

Фикс с плевком канапе с колбасой.

Пошаговый рецепт с фото См.

Состав:

• белый хлеб
• огурец
• Лосось малосольный
• масло сливочное
• оливки зеленые без косточки

Готовка:

Белый хлеб (лучший французский багет) нарезают небольшими кусочками (чтобы они были округлой формы).

Хлеб мажу маслом, и выкладываю на каждую кружку огурца.

В каждый кусок рыбы заверните зеленые рулетики с оливками (как на фото) и проткните грех.

Закрепите раковину на Канапе и подавайте на стол!

Состав:

• черный хлеб
• колбаса кабачья копченая
• сыр адыгейский
• огурец
• маслины.
• майонез

Готовка:

При приготовлении этих канапе, для более эффектного кормления, используются железные формы для канапе «Сердечки».Их можно заменить формочками для печенья или просто вырезать все ингредиенты на отдельные квадраты.

Черный хлеб порезать на порционные кусочки и смазать майонезом.

Раскладываем сыр, колбасу и огурец.

Закрепить канапе спечением с черной оливкой, как на фото.

Состав:

• Сыр твердый «Русский»
• ветчина
• огурец

Готовка:

Нарежьте все ингредиенты для канапе как можно тоньше: острым ножом, а лучше на дольке.

Раскладываем ингредиенты в следующей последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем в рулет, и закрепляем шпажкой.

Состав:

• Сыр твердый «Русский»
• виноград без костей
• сыр с голубой плесенью

Готовка:

Сыр с голубой плесенью и твердым сыром нарезанный кубиками 1 * 1 см.

Положите виноград, твердый сыр и сыр с формой.

Канапе на праздничный стол — это небольшие закуски на черном или белом хлебе.Их можно сделать еще на печенье, рожки, слоеное тесто. Ломтики хлеба делаются небольшими «на один укус». В середине ломтика обычно втыкается бутерброд (шпажка).

Маленькие бутерброды готовятся из любых продуктов: крутых яиц, колбас, креветок, сыра, сыра, сельди, ели, овощей, паштетов, паштетов, оливок и не только. Изделия укладываются на хлеб и украшаются зеленью, маслом, редисом, отварной морковью, свежим огурцом, лимоном.

Для приготовления канапе можно использовать металлическую форму для экструзии.Это удобно для точного формирования задуманной композиции.

Канапе с лососем и икрой на черном хлебе

Праздничные канапе с лососем — это просто перекус.

Требуется продуктов:

• ломтики черного хлеба — 2 шт.
• Сыр сливочный — 50 г
• лосось малосольный — 120 г
• икра красная — 2 ст. л.
• Укроп зеленый

Формация Chanape:

1.Лимон нарезать тонкими кружками и еще четверть.

2. Лосось нарезать тонкими ломтиками.

3. Нарезанный укроп перемешать со сливочным сыром.

4. У ломтиков черного хлеба срезать края и нарезать ровные квадраты или прямоугольники. Наносим на хлеб слой сливочного сыра с зеленью.

5. На сыр положить дольки лосося.

6. Рыбу намазать вторым слоем сыра.

7. Снова положить к сыру кусочки рыбы.

8. Третий слой сыра снова намазывают ломтиками лосося.

9. Формованный бутерброд разрезать на 4 части.

10. Количество лимона, которое нужно положить на сырный слой.

11. Сверху лимона кладем красную икру.

12. Все канапе можно обрабатывать шпажкой или деревянной палкой. Готовый.

Закусочная композиция с зеленым салатом

Продукты:

• хлеб — 100 г
• масло сливочное — 30 г
• зеленый салат — 100 г

Способ приготовления:

1. Накрыть кусочками сливочного хлеба.
2. Сверху маслом выложить горку салата.
3. Украсить всем подходящим к продукту: пинком, яйцом, ветчиной, помидором, зеленью.

Видео о том, как красиво разметить канапе

Посмотрите, как использование специальной формы для нарезки преображается канапе на праздничный стол.

Вам предложили вариант канпушки из белого хлеба. Выбор должен быть всегда. Кто-то из гостей черный хлеб не ест.

Легкая закуска для лопающейся руки без хлеба

Легкие канапе на праздничный стол часто готовят без хлеба.

Требуется:

Кулинария:

1. Колбасу нарезать тонкими пластинами или купить уже нарезанной.

2. Свежий огурец нарезать кусочками толщиной 1 см.

3. Сыр нарезать кубиками со стороной 1,5 см.

4. Пора складывать композицию из изделий. На огурец положить сыр, сверху — четырехслойную колбаску с жирной. Пробейте всю конструкцию с интервалом.Готовый.

Приятно поесть!

Вкусные канапе на блесне с белым хлебом

Готовим оригинально, вкусно и недорого. На новогоднюю вечеринку закуска красиво впишется на праздничный стол.

Требуется:

• колбаса с / к
• сыр филадельфия «
• маслина
• огурцы
• укроп

Готовка:

1. Форма нарезанная круглыми ломтиками белого хлеба.

2. Смажьте хлеб сыром «Филадельфия».

3. Положите ломтик огурца на слой сыра. Полоску сосисок перекрутить в рулет и выложить на огурец. Чтобы приклеить к каркасу, приклеить оливин без косточки и скрепить рулет, огурец и хлеб между собой.

4. Таким же образом соберите второй кусок белого хлеба. Канапе на праздничный стол готовы.

Приятного аппетита!

Новогодние канапе с креветками на слоеном тесте

Продукты:

• затяжка вылетает
• креветки
• плавленый дешево
• оливки
• укроп

Сборка канапе к праздничному столу:

1.Плавленый сыр в пластиковой коробке смешать с измельченным укропом.

2. На запеченные слоеные кружки намазать сыр зеленью укропа.

3. К креветкам, готовым к употреблению, приклеить деревянный каркас вместе с оливкой.

4. Состав креветок соединяется с намазанным сыром слоем кружков.

5. Приготовьтесь перекусить в боксе (контейнере) и возьмите с собой, если вас нет дома.

Приятно поесть!

Как приготовить канапе из красной рыбы

Требуется:

• черный хлеб
• плавленый дешево
• огурец
• красная рыба
• маслина

Формирование закусок:

1.Обычные большие ломтики темного хлеба нарезать более мелкими квадратами.

2. Хлеб по запаху плавленого сыра.

3. С помощью овощерезки нарезать огурцы тонкими пластинами.

4. Красную рыбу нарезать небольшими кусочками для рулета.

5. На тарелку с огурцом выложить кусок рыбы и завернуть рулет.

4. На деревянный каркас надеть олин, рулет из огурца и рыбы и скрепить с кусочком хлеба.

Приятных закусок!

Видео как приготовить канапе с сыром на шпажках

Посмотрите простой вариант праздничных закусок.

Такую закуску можно дополнить кусочком копченой семги.

Закуска из сельди «Корабль»

Селедка на праздничном столе присутствует всегда. Гости ее любят.

Кулинария:

1. На квадратные ломтики хлеба смазать маслом.

2. На масляный слой выложить половину вареного перепелиного яйца.

3. Из кусочков сельди попробовать удалить все кости, согнуть в виде паруса и проткнуть вертел.

4. Соедините конец вертела с яйцом и закрепите ломтиком хлеба. Готовый.

Приятно поесть!

Канапе с языком и сыром

Кулинария:

1. Черный хлеб нарезать ломтиками квадратов.
2. На ломтики хлеба намазать плавленым сыром.
3. На слой сыра положить нарезанный цепочкой язык.
4. Завершите формирование круглой дольки маринованного огурца.
5. Плавать все на прекрасной шпажке. Готовый.

Закуска с паштетом на печенье

Новогодние канапе на праздничный стол можно сделать на печенье и без шлепков.

Кулинария:

1. По галерее печенья намазать толстым слоем ниток.

2. Помидоры черри и вареные перепелиные яйца разрезать пополам.

3.Половинки яиц и вишни кладем на паштет, как лодочки. Дополняем украшение в виде веточки зелени.

Приятного аппетита!

Видео об этом. как сделать простые канапе на праздничный стол

С помощью простой адаптации внешний вид формы становится аккуратным и элегантным.

Для обозрения представлены рецепты канапе на неразжаренном хлебе. А как импровизация — композиция без хлеба. Если небольшие ломтики хлеба поджарить или подсушить, а также собрать продукты на шпажках — композиция будет называться «гренки».О них читайте в следующих статьях.

Пресс класс

Скажи ВК

Праздничный стол накрывается после каждого мероприятия. Маленькие бутерброды, которые называются канапе, можно найти на каждом столе. Начало этого крошечного бутерброда берет начало во Франции. Простыми словами, канапе необходимо полностью уместить в рот, если его нужно несколько раз подавать бонусом, то у него обычное название — бутерброд. В наши дни это самостоятельный раздел готовки, по сложности в отдельных случаях похож на Кондтек.

Канапе детские на день рождения

1. Довольно креативное, картофельное пюре, украшенное таким же канапе. Все вместе похоже на изображение ёжика. На вершине шпажки сосать оливки, остальное — ваша фантазия.
   
2. Для этого нужны канапе: колбаса, хлеб, сыр и масло. Сыр делаем так, чтобы паруса вышли, остальные ингредиенты были у основания корабля. На детский праздник таких бутербродов больше всего.
   
3. Это канапе можно назвать шедевром.Все ингредиенты по доступной цене, продаются в любом супермаркете. Нужно только обработать оливковое масло и начать с сыра — это будет брюхо пингвина. Вареная морковь будет использоваться для клюва и ножек. Для детей это станет отличным развлечением.
   
4. Достаточно иметь форму для печенья, и вы без проблем сделаете такой канапе. Чтобы составные части сохранились, их можно пропустить майонезом. Сложите все друг на друга, а затем сделайте форму сердца.Довольно необычно и романтично будет смотреться стол.
   

Канапе из фруктов

1. Вариант с виноградом. Ломтикам сыра нужно придать цилиндрическую форму, поможет любая пластиковая бутылка или другая подходящая деталь. Лучше всего под такие канапе подходит для покупок сыр, который имеет слегка резиновую окраску.
   
2. Следующий сорт с беконом внутри чернослива.
   
3. Вот креветки, но в них есть манго. Маринадом для них было оливковое масло с красным перцем.Манго слегка обжарено. Можно взять вместо нее тыкву — цвет и сладость идентичны, проиграет только экзотика.
   
4. Вкусная и простая закуска, включающая ветчину и яблоко. Фрукты завернутые внутрь. Достаточно легкая и свежая закуска, которая будет уместна на любом празднике, где полно задушевной еды.
   
5. Киви с сыром — простое и красивое сочетание.
6. А теперь несколько финальных рецептов из фруктов. Такие канапе освежат ваш праздничный стол.Яблоки лучше нарезать как можно ближе к началу, иначе они потемнеют, можно сбрызнуть лимонным соком.
7. Если совместить красивые шлепки и консервированные ананасы, получатся очень яркие канапе. Фрукты не посмеют, не переживайте за это.

Канапе на праздничный стол

1. Хлеб можно сочетать с колбасой и огурцом, или добавить кубик сыра.
2. Более сложная песчанка: сначала нужно мелко нарезать копченую колбасу и положить кольцо горизонтально.В мундиры добавить сыр или картофель, сверху украсить зеленью.
3. Рецепт с селедкой простой, но очень популярный. Такая закуска была классикой во все времена. Раньше сельдь подавали на стол в стеклянной посуде, там был слой лука, политый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото очень оригинальные рецепты. Украсить селедку плавлением или посыпать кориандром. С черным хлебом сочетание будет очень обычным, напомним, это будет французский стиль.
   
4. А теперь перейдем к другому виду канапе — с рулетами.На фото вы видите корень ветчины, внутри которого паштет. К низу шампуров подкармливаем булочку.
   5. Снова рецепт с беконом. Жареное мясо. Сверху — сыр, который в процессе жарки намазывается на мясо. Смотрится очень аппетитно, хорошо сочетается с листовым салатом. Если вы хотите добавить что-нибудь понравившееся — от кунжута до различных фруктов. 6. Простой, но оригинальный рецепт — сыр в ветчине. Нарезать мясо таким образом, чтобы сыр можно было завернуть пару раз. Украсить небольшой веточкой петрушки.
   

7. Вариант не простой, но оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша придает канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянские канапе.

8. Сначала нужно отварить капустные листья, заварив в них ветчину. Ветчину обязательно смазать майонезом, так как капуста будет невкусной.

10. Итоговый рецепт тоже сладкий. На фото вы можете посмотреть бисквит. Его необходимо нарезать мелкими кубиками и взбить в шоколаде.Такое решение станет отличным завершением праздника!

11. Так что полюбуйтесь более чем несколькими креативными рецептами. Еще они очень необычные — всем будет очень вкусно. Последние 2 канапе из разряда лакомств сделают их далеко не всем, но они безумно вкусные и отлично смотрятся.

Простые рецепты канапе

1. Простые канапе с колбасой, оливками и сыром. Вместо колбасы можно кататься на ветчине.
   
2. Вид аналогичный предыдущему: пара сортов сыра с оливковым.
   
3. У вас есть разнообразный набор мини-бутербродов. Основа каждого канапе — сыр, они отличаются только украшением. Можно добавлять сыр как кусочки мяса, так и сладкие сухофрукты. Кунжут тоже довольно оригинально будет изобретен.
   
4. Этот рецепт не из «дешевых», сделайте таких канапе немного. Много креветок на стол не пойдет, сделайте что-нибудь необычное простейшее.Вдохновите креветок поставить кольцо с салями и все закалить. Украсить песчанку можно тертым сыром или зеленью.
   
5. Довольно простая идея, но очень оригинальная. Мини-оладьи нужно залить соусом и положить на шпажку. Чтобы они были небольшими, используйте не недоуздок для заливки теста, а чайную ложку.
   
6. Взгляните на это фото. Канапе здесь нет, но красивая масса понравится точно всем. С помощью желатина соединяются все слои, затем с помощью формочки изготавливаются квадраты.После этого можно измельчить куб и надеть шпажки.
   
7. Следующая идея по простоте и простоте. Для веточек хорошо подойдет лук-порей.
   
8. Этот вид также изготавливают в виде ролла, которым украшают жезл из розмарина. Мостик из Израиля. Теперь зелень без проблем можно приобрести в супермаркете. Цена на нее очень небольшая.
9. Безумно красивые канапе и очень простые. Помидор черри необходимо разрезать пополам, надеть шпажку. В нем перейти к перепелиному яйцу.Можно местами поменять ингредиенты, украсив майонезом помидор. Получается что-то вроде «Ежика» ..
10. С праздником ничего не жалко. Поэтому стоит немного побеспокоиться, чтобы сделать канапе из корнеплода и небольшой котлеты. Ферму сделай с яйцом — побольше побеспокоится.
    
11. Пара советов при приготовлении канапе. На первом фото для формы используется детская форма, а во втором случае берется самый большой шприц. Эти идеи придумывает хозяйка.
    

36 блюд для вечеринок, которые можно подавать на палочке

Необычные крендели и пивной сыр

Превратите вашу любимую барную еду в модные закуски.Нарежьте крендели по-немецки на небольшие кусочки (или купите небольшие версии в морозильной камере) и полейте ложкой плавленого пивного сыра. Наложите на вертел зубочистки, которые легко захватить, и подавайте на украшенном блюде для придания особого вкуса.

Чуррос + Шоколад

Сладкие чуррос нарезаются небольшими кусочками, нанизываются на вертел и сочетаются с шоколадом для идеального праздничного десерта.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ: Рецепт сладких чуррос и шоколадных шпажек

Азиатские куриные шашлычки на гриле с соусом из чили

Курица — легкое праздничное блюдо, которое понравится гостям любого возраста.Сделайте эти невероятные куриные шашлычки в азиатском стиле и проведите остаток вечера, разгребая комплименты. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Шашлык из клубники с корицей

Эта декадентская, но вместе с тем здоровая комбинация клубники, корицы и медового сливочного сыра наверняка понравится публике.Смешайте желаемое количество меда с нежирным сливочным сыром, затем равномерно распределите по оберткам из цельной пшеницы. Посыпьте корицей, затем сверните обертку и нарежьте кольцами толщиной в один дюйм. Проденьте шпажку через нарезанные обертки и заправьте нарезанную свежую клубнику между ними.

ЕЩЕ ИДЕИ: 10 легких + полезных упаковок для закусок на любое время дня

Хлебные палочки в прошутто

Просто оберните тонкие, как бумага, ломтики пармского прошутто на три четверти длинных хрустящих палочек, чтобы получилась быстрая, легкая и вкусная закуска.Разложите их в стакане и подавайте с сырным ассорти.

Бургеры без булочки

По вашему любимому рецепту гамбургера скатайте гамбургеры в двухдюймовые шарики.Жарьте на гриле и подавайте на вертеле с сыром, листьями салата, маринованными огурцами и помидорами черри.

Фета, мята и арбуз

Эти свежие закуски, приправленные красным винным уксусом, настолько же вкусны, насколько и красивы.О, и они идеально сочетаются с игристым шампанским.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ: Рецепт укусов феты, мяты и арбуза

Шашлык из французских тостов на гриле

Эти декадентские французские тосты, поданные теплыми с бананами и медом, быстро исчезнут за вашим завтраком. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Шашлык из цветной капусты с острым запахом буйвола

Наслаждайтесь восхитительным вкусом любимой еды в пабе без чувства вины.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ: Шашлык из цветной капусты с острым запахом буйвола

Смесь золота + шоколадный зефир

Предложите эти позолоченные шоколадные зефиры с плиткой горячего шоколада в качестве необычайно уютного угощения.

Шашлык из яблок чеддер

Подходящие для детей и одобренные родителями, эти простые в приготовлении шашлычки из фруктов и сыра — более здоровая альтернатива стандартным закускам для вечеринок. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Шашлык из дыни, моцареллы и прошутто

Сочетание дыни, моцареллы и ветчины прошутто дает освежающие и легкие летние закуски.Просто используйте шарик для дыни, чтобы вырезать кусочки идеальной формы, а затем сложите на вертеле тонко нарезанный прошутто и аппетитные шарики моцареллы.

Маринованная фета и шашлык из оливок

Эти быстрые закуски, сочетающие в себе классические греческие вкусы, одновременно полезны для здоровья и восхитительны. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Настроить Candy Apple Bar

Для сладкой закуски на вечеринке положите дольки яблока на палочки и разложите рядом с баром с восхитительными соусами, такими как паста из лесных орехов, пух зефира и липкая карамель.Гости могут выбрать соус и проявить творческий подход, предложив широкий выбор вкусных начинок.

СДЕЛАЙ ЭТО: Создайте идеальный батончик из засахаренных яблок своими руками на осень

Фрикадельки Маринара Дипперс

Заработайте большие очки у следующей двери багажного отделения с помощью этих достойных приземления укусов.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ: Фрикадельки Маринара Дипперс

Пикантные креветки крота

Это острое блюдо в мексиканском стиле отлично подходит в качестве закуски, топпера для салата или основного блюда на барбекю на заднем дворе.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ: Креветки Zesty Mole: ваш новый рецепт на гриле

Бутерброды с мороженым

Превратите купленные в магазине бутерброды с мороженым в веселые вечеринки с помощью ремесленных палочек.Просто вставьте палочку в основание сэндвича примерно на полпути вверх. Обмакните конец сэндвича в растопленный шоколад, затем обваляйте в рассыпке или нарезанных конфетах, чтобы получить еще больше удовольствия, цвета и аромата.

Курица и вафли

Добавьте немного восхитительного веселья на бранч-вечеринку на выходных с этим блюдом южной кухни без посуды. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Капрезе укусы

Подавать салат — на палочке! Помидоры черри, шарики моцареллы и свежие листья салата составляют этот быстрый и легкий перекус.

Ананас в беконе

Нет ничего проще, чем это.Просто оберните кубики ананаса в беконе, затем жарьте, перевернув наполовину, до хрустящей корочки (около 8 минут). Прикрепите бамбуковую шпажку к каждому укусу, чтобы гости могли легко добраться до них.

Кукурузные шашлычки на гриле с маслом чипотле и кинзой

Этот рецепт кукурузы в початках и палочке, наполненный ароматом Юго-Запада, наверняка станет фаворитом публики на вашем следующем ужине. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Домашние мини-корн-доги

Для детей всех возрастов этот миниатюрный вариант классической детской еды лучше всего подавать теплым с горчицей и кетчупом. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Фруктовые шашлычки на гриле

Никогда не жарили фрукты? Прекратите то, что вы делаете прямо сейчас, и добавьте этот рецепт в меню вечеринки на выходных.Эти сладкие шашлычки, которые подаются с рикоттой и йогуртовыми соусами, полны летнего аромата.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ: Рецепт фруктовых шашлыков на гриле

Куриные шашлычки Маргарита

Этот цыпленок замаринован в настоящих маргаритах (текила и все такое).Ням. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

S’mores на палке

Предварительно приготовьте s’mores, подержав шашлык из зефира над огнем, затем обмакнув его в шоколад и посыпав сверху коркой крекера из муки грубого помола.Небольшая закуска предложит гостям вкус классических блюд на открытом воздухе без необходимости готовить их на огне.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: 15 простых креативных рецептов и поделок для любителей S’mores

Гребешки в беконе с острым майонезом

Забудьте о сладостях, приготовленных в мультиварке, и оживите обеденное меню этими пикантными закусками из морепродуктов. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Клубнично-брауни-шашлык

Избавьтесь от беспорядка с мороженым и проблем с тортом и выберите простой ручной десерт.На приготовление этих клубнично-коричневых кебабов не требуется времени, и они настолько же красивы, насколько и восхитительны.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ: 5 гениальных безотходных портативных продуктов для вечеринок

Мини-кексы на палочке

Эти маленькие милашки станут восхитительным подарком для детского душа или детского дня рождения.Сэкономьте время и купите мини-кексы в местной пекарне вместо того, чтобы печь их самостоятельно, а затем полейте их индивидуальной посыпкой в ​​соответствии с вашим мероприятием.

Розовое пуш-поп

Почему дети должны все лето развлекаться с замороженными угощениями? Когда замороженный пуш-поп смешан с розовым вином, свежими ягодами и бисквитным пирогом, взрослый может с радостью пережить старые добрые дни. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Жареные куриные шашлычки

Жареный цыпленок вкусен сам по себе, но еще веселее съесть на палочке. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Шашлык из вяленых помидоров и козьего сыра

В этой изысканной закуске прекрасно сочетаются смелые вкусы. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Игристые пончики в дырках

Превратите купленные в магазине дырочки от пончиков в искрящиеся угощения для модного романа.Совет: дырочки от пончиков бывают всех форм, размеров и вкусов — ищите отверстия для пончиков с вашим любимым вкусом, которые идеально круглые, так как они будут выглядеть лучше всего.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ: Игристые пончики в дырках

Бутерброд на палочке

Кто-то сказал детский праздник? Используйте свою любимую формочку для печенья, чтобы приготовить эти забавные бутерброды, которые понравятся малышам.

Macaron Pops

Эти красочные, декадентские угощения станут забавным дополнением свадебного или детского душа.Используйте длинные палочки для леденцов из ремесленного магазина, накормите купленные в магазине макароны и разложите в красивой вазе, чтобы получился быстрый и красивый съедобный центральный предмет. Совет: охладите леденцы в холодильнике в течение 20 минут перед подачей на стол. Это поможет закрепить файлы cookie на палочках.

Яблоки с конфетами в белом шоколаде

Деревенские, но изысканные украшения, такие как веточка позолоченной зелени и бирка из крафт-бумаги в форме листа, делают эти покрытые конфетами яблоки небрежно элегантным украшением для вашей осенней вечеринки на открытом воздухе.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ: Как приготовить сладкие конфеты для вечеринки

Пирог

Пирог хорош в любом случае, но еще лучше, когда его подают на палочке.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ: Рецепт пирога

89 Лучшие летние закуски | Легкая летняя еда для пальцев | Идеи для летних вечеринок: меню, украшения, темы: Food Network

Красочные летние роллы с арахисовым соусом для макания

Получите рецепт: Красочные летние роллы с арахисовым соусом для макания

Креветки в беконе с соусом барбекю чипотле

Начните свою летнюю вечеринку с креветок Гая на вертеле, завернутых в бекон с легким соусом барбекю чипотле для макания.

Получите рецепт: Креветки в беконе с соусом барбекю чипотле

Классические яйца с пряностями

Найдите место для этой проверенной классической закуски; они гарантированно станут хитом на вашей следующей вечеринке.

Получите рецепт: Классические яйца с пряностями

Гуакамоле Альтона Брауна

Авокадо в гуакамоле Альтона растирают для получения однородной гладкости, позволяя по-настоящему ощутить текстуру и яркие ароматы томата и лука.

Получите рецепт: Гуакамоле

Брускетта

Красные и желтые виноградные помидоры — главная звезда этой закуски на два укуса.Для этих сочных сезонных закусок нужно всего лишь немного чеснока, масла, бальзамика и базилика, прежде чем их выложить ложкой на ломтики багета на гриле.

Получите рецепт: Брускетта

Крылья Си Айленд

Получите рецепт: Крылья Си Айленд

Дип со сливочной кукурузой и чили

Получите рецепт: Сливочный соус из кукурузы и чили

Мини-крабовые пирожные с горчичным кремом Fraiche

Получите рецепт: Мини-крабовые пирожные с горчичным кремом Fraiche

Персиковый брускетта

Получите рецепт: Персиковый брускетта

Салатные обертки

Получите рецепт: Приготовленные на гриле китайские куриные обертки с салатом и курицей

Чаша для хлеба с дымком капрезе

Получите рецепт: Чаша для хлеба с дымком капрезе

Гуакамоле

Ина сильно относится к гуакамоле, и это видно в этом рецепте.Ее 5-звездочный вариант классики Tex-Mex — это свежий лимонный сок и 8 щедрых капель острого соуса для разогрева.

Получите рецепт: Гуакамоле

Куриные шашлычки по-азиатски

Обжарьте маринованные куриные шашлычки на гриле, пока они не станут хорошо обугленными, а затем подавайте их с вашим любимым соусом для макания.

Получите рецепт: Куриные шашлычки по-азиатски

Идеальная сальса

Получите рецепт: Сальса

Арбузная сальса

Эта 15-минутная сальса легкая, свежая и очень удобная.С арбузом вместо помидоров конечный продукт получается достаточно мягким, чтобы его можно было намазывать на все, от тако до чипсов из лаваша.

Получите рецепт: Арбузная сальса

Жареные кабачки

Получите рецепт: Жареные кабачки

Слайдеры из говядины и свинины

Ни одна летняя вечеринка не обходится без всеобщей любимой еды у бассейна: горячих гамбургеров, приготовленных на гриле.Для вечеринок приготовьте эти слайдеры из говядины и свинины, идеально заправленные салатом, карамелизованным луком, сыром и восхитительным соусом.

Получите рецепт: Слайдеры из говядины и свинины

Картофельные укусы с ромеско

Достаньте половинки детского картофеля и залейте соусом Ромеско, сметаной и хрустящими кусочками ветчины Серрано, чтобы получился вкусной порции.

Получите рецепт: Картофельные укусы с ромеско

Шашлык из курицы и ананаса

Получите рецепт: Шашлык из курицы и ананаса

Ранчо Цукини Фри

Получите рецепт: Ранчо Цукини Фри

Куриный флаутас с кремом из авокадо

Получите рецепт: Куриный флаутас с кремом из авокадо

Кебаб из свинины с кокосом и лаймом

Получите рецепт: Кебаб из свинины с кокосом и лаймом

Креветки на гриле

Получите рецепт: Креветки на гриле

Дымные яйца на гриле с пряностями

Получите рецепт: Дымные яйца на гриле с пряностями

Чашки с гренками Цезарь с курицей

Получите рецепт: Чашки с гренками Цезарь с курицей

Фри из кабачков Буффало

Получите рецепт: Фри из кабачков Буффало

Домашние соленья

Получите рецепт: Соленья с укропом

Запеченный пармезан кабачки фри

Получите рецепт: Запеченный пармезан кабачки фри

Жареные зеленые помидоры

Получите рецепт: Жареные зеленые помидоры

Хлеб с креветками и чесночным соусом вверх ногами

Получите рецепт: Хлеб с креветками и чесночным соусом вверх ногами

Гаспачо

Украсьте традиционный гаспачо Ри креветками на гриле, ломтиками авокадо, рублеными яйцами вкрутую и листьями кинзы.

Получите рецепт: Гаспачо

Летние роллы с креветками

Замочите обертки из рисовой бумаги, пока они не станут мягкими, и наполните их приготовленными креветками, вермишелью, зеленью, огурцами, зеленым луком и салатом.Сложите нижнюю часть обертки поверх начинки, затем сложите по бокам и сверните в плотный узелок. Подавайте эти закуски с рук с домашним арахисовым соусом.

Получите рецепт: Летние роллы с креветками

Бри на гриле с прошутто и ананасом

Получите рецепт: Бри на гриле с прошутто и ананасом

Итальянские лепешки (Пьядина) с фонтиной и прошутто

Получите рецепт: Итальянские лепешки (Пьядина) с фонтиной и прошутто

Азиатские глазурованные крылышки

Рэйчел глазирует куриные крылышки азиатским соусом с имбирем для придания поистине уникального вкуса.

Получите рецепт: Азиатские глазурованные крылышки

Салат Бибб и обертывания с креветками

Роллы — отличная летняя закуска, так как они действительно легкие и забавные.Попробуйте эти чашки для салата Bibb, наполненные креветками, заправленными лимонным винегретом и посыпкой измельченным арахисом.

Получите рецепт: Салат Бибб и обертывания с креветками

Кесо Фундидо кон Чоризо

Приготовьте соус для окунания «Монтерей джек» и моцарелла с приготовленным чоризо и рубленым перцем халапеньо.

Получите рецепт: Кесо Фундидо кон Чоризо

Шлепанцы Picadillo

Эти слайдеры в кубинском стиле идеально сочетаются с мерло.Соленые оливки, чесночный майонез и легкий привкус томатной кислотности делают вино более резким; карамелизованный лук и изюм добавляют вину нотку тостов.

Получите рецепт: Шлепанцы Picadillo

Острые ананасовые обертывания в тайском стиле

Добавьте в сочный ананас классические тайские ароматы, такие как лайм, паста чили, кинза и арахис, а затем заверните его в хрустящие чашки для салата.

Получите рецепт: Острые ананасовые обертывания в тайском стиле

Куриные шашлычки Маргарита

Получите рецепт: Куриные шашлычки Маргарита

Летняя сальса с шотом

Добавьте немного жизни к вечеринке с этой томатной сальсой: рюмку серебряной текилы смешивают с обычными ингредиентами, чтобы получить рюмку взрослого вкуса.

Получите рецепт: Летняя сальса с шотом

Колбаски на гриле со свежей рикоттой и поджаренным багетом

Получите рецепт: Колбаски на гриле с луком-шалот на гриле со свежей рикоттой и поджаренным багетом

Пароходы Новой Англии

Возьмите несколько фунтов моллюсков-пароварок, приготовьте их в ароматном бульоне и обмакните в топленое масло, чтобы получить идеальную закуску в любое время.

Получите рецепт: Пароходы Новой Англии

Роллы из свинины и салата

Эти салатные обертки предлагают широкий спектр ярких вкусов от сладкого до острого с грейпфрутом, соусом чили, имбирем и рыбным соусом.Свинина и орехи придают пикантную текстуру и делают закуску более сытной.

Получите рецепт: Роллы из свинины и салата с грейпфрутом

Ананас-Имбирь-Хабанеро Сальса

Это необычная фруктовая сальса.Бобби приправляет свою ананасовую сальсу свежим имбирем и перцем хабанеро, чтобы окунуться в него с легкостью. Подавайте его с чипсами из тортильи в качестве закуски или с лососем на гриле в качестве основного блюда.

Получите рецепт: Ананас-Имбирь-Хабанеро Сальса

Кебаб из креветок и бамии

Получите рецепт: Кебаб из креветок и бамии

Жареные моллюски с зеленым луком и огурцом

Получите рецепт: Жареные моллюски с зеленым луком и огурцом

Запеченные на гриле начо

Получите рецепт: Запеченные на гриле начо

Летняя пицца на гриле с карамелизованными персиками, бурратой, рукколой и хрустящим серрано

Эта летняя лепешка украшена карамелизированными персиками, сливочной буррата, хрустящей ветчиной Серрано и рукколой.Сделанное из предварительно приготовленного теста для пиццы, это легкое и приятное блюдо для вечеринки.

Получите рецепт: Летняя пицца на гриле с карамелизованными персиками, бурратой, рукколой и хрустящим серрано

Креветки-гриль по-скампи с соевым соусом, свежим имбирем и чесноком

Бобби добавляет имбирь и соевый соус к традиционному масляно-чесночному соусу перед приготовлением на гриле, чтобы приготовить незабываемый аромат креветок с чесноком.

Получите рецепт: Креветки на гриле с креветками и креветками с соевым соусом, свежим имбирем и чесноком

Куриный сатай с арахисовым соусом

Сделайте этот тайский ресторан популярным у себя дома.Используйте остатки домашнего арахисового соуса в качестве начинки для лапши или риса.

Получите рецепт: Куриный сатай с арахисовым соусом

Попперс с перцем халапеньо

Получите рецепт: Попперс с перцем халапеньо

Жареный козий сыр в виноградных листьях на гриле

Готовьте этим летом все, даже сливочный козий сыр! Виноградные листья делают сырную обертку на гриле и придают ему аромат.

Получите рецепт: Жареный козий сыр в виноградных листьях на гриле

Кукурузная сальса на гриле

Получите рецепт: Кукурузная сальса на гриле

Севиче с чили Серрано, манго и копчеными помидорами

Получите рецепт: Севиче (креветки и морской окунь) с чили Серрано, манго, копчеными помидорами, хрустящими чипсами подорожника

Мини-итальянские клубные сэндвичи

Сэндвичи на два укуса Giada могут быть небольшими, но они наполнены ароматами индейки, проволоне, бекона и песто.

Получите рецепт: Мини-итальянские клубные сэндвичи

Пиццеты с томатами и базиликом

Раскатайте тесто для домашней пиццы в 3-дюймовые круги и слегка смажьте каждый круг маслом с травами.Сверху выложите сопрессата, ломтики помидоров и немного пармезана и базилика.

Получите рецепт: Пиццеты с томатами и базиликом

Мини Панини

Получите рецепт: Мини-бутерброды с сыром (панини с моцареллой и оливковым тапенадом)

Если бы я мог вернуть лимонный тимьян Брускетта

Получите рецепт: Если бы я мог вернуть лимонный тимьян Брускетта

Жареные финики в беконе

Получите рецепт: Жареные финики в беконе

Фаршированный чили с халапеньо на гриле

Получите рецепт: Фаршированный чили с халапеньо на гриле

Капрезе Гранита

Получите рецепт: Капрезе Гранита

Гуакамоле

Получите рецепт: Гуакамоле

Кростини со сладкой рикоттой, медом и жареным фундуком

Сверху обжаренные ломтики багета (обжарьте их в духовке или прямо на гриле) со сливочным сыром рикотта, поджаренным фундуком и небольшим количеством меда, чтобы получилась суперпростая, незабываемо вкусная закуска.

Получите рецепт: Кростини со сладкой рикоттой, медом и жареным фундуком

Пикантный измельченный хумус

Бобби добавляет обжаренные перцы халапеньо к своему хумусу и оставляет кусочки нута для соуса, который острее и сытнее, чем в традиционных версиях.

Получите рецепт: Пикантный измельченный хумус

Картофель на гриле и козий сыр Наполеон с винегретом из бальзамического базилика

Наполеон Бобби — это элегантный способ начать готовить, и рецепт не может быть проще.Отварить, а затем обжарить картофель на гриле, чтобы он прожарился полностью.

Получите рецепт: Картофель на гриле и козий сыр Наполеон с винегретом из бальзамического базилика

Фаршированные молодые болгарские перцы

Готовьте красный и желтый молодой сладкий перец на сковороде до образования пузырей на кожуре, затем фаршируйте его свиным фаршем и сыром Мюнстер, чтобы добавить дымности.Используйте ту же сковороду для приготовления мяса — это сократит время приготовления мяса в духовке.

Получите рецепт: Фаршированные молодые болгарские перцы

Холодный летний суп

Сделайте перерыв в салате с охлажденным огуречно-дынным супом Тайлера.Чили Серрано добавляет тепла, а обезжиренный йогурт создает кремообразную основу.

Получите рецепт: Холодный летний суп

Брускетта с прошутто, рикоттой и рукколой

Намажьте сыр рикотта на обжаренные ломтики хлеба, затем вдавите в сыр лист рукколы.Сверху полейте ветчиной прошутто и очень хорошим оливковым маслом.

Получите рецепт: Брускетта с прошутто, рикоттой и рукколой

Hush Puppies

Получите рецепт: Hush Puppies

Гаспачо

Получите рецепт: Холодильник Гаспачо

Брускетта с жареным перцем и козьим сыром

Получите рецепт: Брускетта с жареным перцем и козьим сыром

Кудрявый картофель из кабачков в пивном кляре

Получите рецепт: Кудрявый картофель из кабачков в пивном кляре

Дип из белой фасоли с чипсами из лаваша

Получите рецепт: Дип из белой фасоли с чипсами из лаваша

Фрай начос из кабачков

Получите рецепт: Фрай начос из кабачков

Кукуруза на гриле, бекон и чилийский кростини

Дымность жареной кукурузы хорошо сочетается с беконом, а перец чили придает этому рецепту приятную нотку.

Получите рецепт: Кукуруза на гриле, бекон и чилийский кростини

Диско Фри из кабачков

Получите рецепт: Диско Фри из кабачков

Каджунский картофель с цукини

Получите рецепт: Картофель из цуккини по-каджунски

Грибные лепешки на гриле с трюфельным пекорино

Вы можете использовать готовое тесто для пиццы, чтобы сократить время на приготовление, или приготовить самое простое по этому рецепту.Лепешкам нужно всего две минуты на каждую сторону на гриле, затем заправьте их устрицами, грибами кремини и соусом из трюфелей.

Получите рецепт: Грибные лепешки на гриле с трюфельным пекорино

Бекон-Яблоко-Халапеньо Поп ‘Эмс

Получите рецепт: Бекон-Яблоко-Халапеньо Поп ‘Эмс

Квадраты ананасовой поленты с креветками

Получите рецепт: Квадраты ананасовой поленты с креветками

Азиатские обертывания с салатом

Салатные обертки Санни собираются менее чем за полчаса и содержат ингредиенты из кладовой.Подавайте говяжью смесь в миске размером с вечеринку и положите рядом салаты, чтобы гости могли обслужить себя.

Получите рецепт: Азиатские обертывания с салатом

Чашечки для креветок с лимоном и лавандой

Получите рецепт: Чашечки для креветок с лимоном и лавандой

Джамбо-креветки, фаршированные кинзой и чили

Сочные креветки фаршированы ароматной смесью чеснока, перца халапеньо, лука-шалота и кинзы, которая также придает яркий цвет этой закуске на два укуса.

Получите рецепт: Джамбо-креветки, фаршированные кинзой и чили

Устрицы на гриле с миньонеттом из халапеньо и пряностей

Получите рецепт: Устрицы на гриле с миньонеттом из халапеньо и пряностей

Съедобная сырная доска на гриле

Получите рецепт: Съедобная сырная доска на гриле

Баба Гануш на гриле

Получите рецепт: Баба Гануш на гриле

Гуакамоле на гриле и соус кесо на гриле

Получите рецепт: Гуакамоле на гриле и соус кесо на гриле

Три вида устриц на гриле

Получите рецепт: Три вида устриц на гриле

Лучший рецепт шашлыка из дынного прошутто

Классическое сладко-соленое сочетание дыни и прошутто никогда не выйдет из моды.Добавление свежего базилика и сливочной моцареллы делает лучше, а — лучше. Если хотите, сделайте бальзамическую глазурь с нуля! Нам нравится этот рецепт из нашей моркови в бальзамической глазури.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 12

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

шарика моцарелла (цилиегин)

Бальзамическая глазурь, для моросящего

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разрезать дыню пополам, затем вычерпать и выбросить семена.Используя шарик для дыни, извлеките 24 шарика.
2. Соберите шашлык: сложите слой дыни, базилика, моцареллы, прошутто и второй кусок дыни, пока у вас не получится 12 шампур.
3. Сбрызните шампуры бальзамической глазурью и сразу подавайте.

Эрик Бернштейн

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

24 идеи свадебных закусок, которые понравятся вашим гостям

От хурмы в прошутто до жареного сыра и томатного супа — эти приложения обязательно порадуют вас.

Спросите любого организатора мероприятий, и они скажут вам, что еда, которую вы подаете на свадьбе, — это одно из последних мест, где вы хотели бы сократить бюджет (но у нас есть несколько секретов экономии). Представление меню помогает создать атмосферу, а запах усиливает кулинарные впечатления, в то время как вкус просто восхитительный.

Закуски не должны ограничиваться ужином. Подумайте о том, чтобы начать торжество с коктейльного часа перед церемонией с небольшими закусками, или после «I dos» с коктейльным часом, чтобы гости могли оставаться активными, пока вы и ваша свадебная вечеринка позируете для фотографий перед приемом пищи.(Совет от профессионалов: многие из этих приложений также идеально подходят для того, чтобы перекусить поздно вечером.)

Вот наши 24 любимые закуски, чтобы гости остались довольны до ужина.

1. Мини супы гаспачо

Erica Follansbee Photography

От: Свадьба в пледе в горах в коттедже Бино в Эйвоне, штат Колорадо

Ваши гости будут в восторге от этой свадебной закуски из охлажденного супа.

2. Батончик из свежих устриц

Фотография Chennergy

Откуда: Свадьба в отеле Castle Hill Inn в Ньюпорте, Род-Айленд

Осторожно! Некоторые считают устрицы афродизиаками.Верите вы в этот миф или нет, но свежий сырный батончик из устриц — идеальная идея для свадебной закуски.

3. Слайдер и мини-пиво

J. Stoia Photography

От кого: Веселая свадьба в Арии в Миннеаполисе, Миннесота

Вы не ошибетесь с этой парой. Всем понравятся эти свадебные закуски перед основным блюдом.

4. Блюдо со свежими овощами

фотография onelove

От: Свадьба на заднем дворе в деревенском стиле в элегантном стиле в частной резиденции в Санта-Барбаре, Калифорния

Создайте красивую овощную тарелку, и все будут стремиться к ней.Сочетайте эту свадебную закуску с разными соусами, такими как хумус, тапенад и ранчо.

5. Тартар в рожках из тунца

Фотография Марселлы Трейбиг

От: Элегантная традиционная свадьба в отеле Hay Adams в Вашингтоне, округ Колумбия

Насколько милы (и удобны) эти рожки тартара из тунца? Ваши гости могут легко схватить и уйти, когда они общаются у вашей стойки регистрации.

6. Шашлык для мяса

Фотография Дэвида Линна

От: Элегантная официальная свадьба в Маунт-Вернон, Колорадо

Некоторые из лучших идей свадебных закусок включают те, которые не испортят руки вашим гостям.Эти шашлычки идеальны, потому что они не создадут беспорядок — и они вкусные.

7. Мини-хот-доги и соленья

Джош Грюцмахер

От: Элегантная свадьба в мэрии Сан-Франциско в Сан-Франциско, Калифорния

Организация приема на заднем дворе или непринужденного мероприятия? Эти свадебные закуски идеально подходят для непринужденной обстановки.

8. Хурма в обертке с прошутто и козьим сыром

Фотография Лейси Хансен

From: Эклектичная свадьба в детском саду Miller в Канандаигуа, Нью-Йорк

От одного взгляда на эти прекрасные свадебные закуски у нас текут слюнки.Вашим гостям понравится перекусить ими перед основным блюдом.

9. Печенье с соусом Чипотле

Аль-Гавлик Фотография

От: Романтическая свадьба на вилле Stonehouse в Дрифтвуде, штат Техас

Печенье — один из основных продуктов питания на юге страны. Если вы устраиваете южную свадьбу, подумайте о добавлении этой вкусной выпечки к своей закуске.

10. Ползунки для жареного цыпленка и печенья

Readyluck

От: Модная винтажная американская свадьба в TBD Brooklyn в Бруклине, Нью-Йорк

Если вы не будете осторожны, гости на свадьбе могут съесть эти восхитительные ползунки с жареным цыпленком и печеньем перед основным блюдом.

11. Тако и текила

Кристин Хоган

From: Романтическая официальная свадьба в Нэшвилле, Теннесси

Есть тако просто неправильно без глотка текилы. Скорее всего, эта идея свадебной закуски из тако станет предметом разговора на вашем свадебном приеме по всем правильным причинам.

12. Shrimp Cocktail Shooters

Karson Photography

От: Веселая классическая свадьба на фестивале в Сполето Здание США в Чарлстоне, Южная Каролина

Эта веселая идея свадебной закуски понравится вашим гостям, но она не для слабонервных.Обязательно предупредите гостей, что в их состав входит острый острый соус и алкоголь.

13. Мягкие крендели

Бретт и Джессика

От: Креативная свадьба в духе фильмов в Дареме, Северная Каролина

Вы не ошибетесь, выбрав соленые мягкие крендели в качестве свадебных закусок. Они простые, но очень вкусные.

14. Фаршированный перец

Лариса Кливленд Фотография

From: Свадьба на пляже в Casa Malca в Тулуме, Мексика

Если ваши свадебные закуски выглядят так хорошо, ваши гости будут очень рады увидеть основное блюдо.

15. Жареные макароны с сыром

Фотография Стефани Браззл

From: Элегантная бургундская свадьба в Виндзоре в парке Хеврон в Кэрроллтоне, штат Техас

Все любят макароны с сыром. С этой удивительной идеей свадебной закуски им даже не понадобится вилка, чтобы побаловать себя.

16. Закуски в беконе

Эмили Кэтрин Фотография

От: Свадьба в деревенском стиле на ферме Ланге в Дейд-Сити, Флорида

Бэкон делает все лучше.Попробуйте добавить это лакомство в беконе к своим закускам.

17. Салат Капрезе по-семейному

Джулиус и Джеймс

От: Современная деревенская свадьба в Berkeley Fieldhouse в Торонто, Онтарио

Всем захочется попробовать этот свежий салат Капрезе. Подавайте его за обеденным столом до того, как будет готово основное блюдо.

18. Шашлык из овощей и мяса

Джулиус и Джеймс

От: Современная деревенская свадьба в Berkeley Fieldhouse в Торонто, Онтарио

Пригласите своих гостей полакомиться этими восхитительными вертелами, пока они ждут возможности пообщаться с молодоженами.

19. Станция свежих фруктов

Фотографии Райана и Джейси

From: Свадьба в желтом дворе в частной резиденции в Кленовой долине, Вашингтон

Фрукты не только восхитительны, но и создают красивое красочное зрелище. Если вы устраиваете летнюю свадьбу, подавайте все летние любимые блюда, такие как арбуз и клубнику.

20. Шарики из шпината с соусом для макания

Фотография Лии Фишер

From: Деревенская свадьба на открытом воздухе в частном доме в Норт-Ярмуте, штат Мэн

Шарики из шпината — прекрасное дополнение к вашим свадебным закускам.

21. Марокканские куриные шашлычки с мятным йогуртовым соусом

Фотография Лии Фишер

От: Свадьба на открытом воздухе в деревенском стиле в частном доме в Норт-Ярмуте, штат Мэн

Если вы ищете гостей на свадьбе, они, вероятно, заполнят ваш стенд этими невероятными марокканскими куриными шашлыками.

22. Жареный сыр и суп гаспачо

Фотография Кристин Чалмерс

From: Интимная свадьба в стиле садовой вечеринки на фермах Kentford в Стонгинтоне, Коннектикут

Кому нужно основное блюдо, когда у вас есть эти симпатичные суповые супы-сэндвичи?

23.Картофель фри

Фотография и видеосъемка в передней комнате

От: Очаровательная, ультра-яркая свадьба в Художественном музее Милуоки в Милуоки, Висконсин

Картофель фри тоже может быть необычным. Добавьте эти картофельные палочки к своим свадебным закускам, и гости потом скажут вам спасибо.

24. Мини-слайдеры

Erica Follansbee Photography

From: Свадьба в стиле ярмарки в честь четвертого июля в Publick House Historic Inn в Стербридж, Массачусетс

Эти мини-слайдеры идеально подходят для непринужденного свадебного приема.Соедините их с картофелем фри или картофелем фри, и все будет хорошо.

Шашлык Antipasto — Самый сладкий случай

Эти шашлычки для закусок, которые понравятся толпе, станут легкой закуской для вечеринки или забавным дополнением к доске для закусок. Сделайте свои антипасто шашлык за день, чтобы сделать подготовку к вечеринке еще проще — они собираются за считанные минуты!

Когда мы впервые переехали в наш дом и наконец добрались до новоселья, я знал, что мне нужно меню из действительно отличных закусок для легкой вечеринки.Именно тогда и родились эти супервкусные шашлычки для закусок.

Я загрузил их моцареллой, жареным перцем, салями и оливками, но вы можете изменить их по своему вкусу. Это рецепт закуски без готовки, который понравится вашей публике.

Шпажки Easy Antipasto

Мы часто устраиваем вечеринки с меню всех закусок. Это значительно упрощает приготовление еды, а также побуждает всех смешиваться и общаться, когда все собираются вместе.

Эти легкие шашлычки для антипасто — сытная, но безумно легкая закуска, от которой все сходят с ума на вечеринках.Они также хороши для обеда в будние дни — просто соберите несколько вместе с салатом!

Что нужно для приготовления шампуров Antipasto

• Мини-шарики из свежей моцареллы — Моцарелла — идеальный сыр для шашлыков с антипасто! Если можете, выберите маринованные шарики из моцареллы.
• Оливки — Мне нравится использовать зеленые оливки для соленого вкуса, но также подойдут черные оливки или греческие оливки каламата.
• Салями — Я всегда использую салями на шпажках антипасто, но другие варианты включают прошутто, капиколу или даже тонко нарезанные пепперони.
• Свежие листья базилика — Свежий базилик добавляет яркости вкусу, который действительно действительно вкусный!
• Жареный красный перец — Перцы легко зажарить сами или положить в банку, чтобы было еще проще.
• Сердца артишоков — Артишоки обладают великолепной текстурой, которая действительно добавляет к этим шампурам антипасто. Маринованные сердечки артишока — отличный вариант!
• Свежие тортеллини — Свежие тортеллини, хорошо приготовленные и высушенные / высушенные.Откажитесь от тортеллини, чтобы выбрать вариант с более низким содержанием углеводов.
• Бамбуковые шпажки — Я использую 3-дюймовые бамбуковые шпажки с узлом на конце, чтобы ингредиенты не соскальзывали с конца. Из длинных зубочисток можно приготовить антипасто на шпажках, если вы не можете достать бамбуковые шпажки. У Amazon есть много вариантов выбора закусок.

Как приготовить шпажки Antipasto

Шаг 1. По возможности я предпочитаю использовать маринованные шарики моцареллы для шампуров с антипасто.

Если вы не можете найти их в продуктовом магазине, смешайте несколько столовых ложек оливкового масла в небольшой миске с итальянской приправой. Слейте воду из шариков моцареллы, затем поместите их в смесь приправ с оливковым маслом и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

Дайте им постоять 20 минут или дольше, прежде чем собирать шпажки для антипасто.

Шаг 2. Вышеописанный процесс можно использовать для маринования оливок, если хотите! Обычно я делаю то же самое и ищу приправленные зеленые оливки, но это определенно не обязательно.

Оливки, фаршированные голубым сыром или острым перцем, или даже зубчиками чеснока, также являются отличным вариантом для этих закусок.

Шаг 3. После того, как все ингредиенты собраны, вы просто начинаете нанизывать каждый на кирку. Я всегда начинаю с шариков моцареллы и стараюсь сохранять одинаковый порядок для каждого маленького вертела, чтобы все вместе они хорошо смотрелись на блюде.

Шаг 4. Я разрезаю каждый кусок салями пополам, затем складываю его и кладу на вертел. Я также считаю, что есть смысл нарезать и жареный сладкий перец.

Шаг 5. Свежий базилик действительно оживляет эти антипасто! Яркость свежего базилика придает так много аромата и вкуса и помогает сбалансировать другие соленые нотки других ингредиентов.

Болгарский перец добавляет легкую сладость, которая помогает завершить все. Это сочетание свежего, яркого, соленого и соленого вкуса, перед которым невозможно устоять.

Можно ли заранее приготовить шпажки Antipasto?

Когда я устраиваю вечеринку, я люблю готовить столько еды, сколько могу накануне.Шашлык-антипасто лучше всего приготовить заранее!

Antipasto очень просто сделать, но на сборку потребуется немного времени, если вы делаете целую группу для большой толпы, поэтому я обычно делаю их вечером перед вечеринкой и храню в холодильнике в герметичном контейнере. с ночевкой.

На следующий день я разложу их на блюде или разделочной доске перед подачей на стол.

Точно так же шампуры антипасто можно хранить в холодильнике от 2 до 3 дней при правильном хранении в герметичном контейнере.

Если у вас остались остатки еды, вы можете положить их обратно в холодильник или даже приготовить кучу еды в начале недели, чтобы перекусить в течение всей недели!

Можно ли приготовить вегетарианские закуски на шпажках?

Будучи вегетарианцем, я всегда готовлю пригоршню шашлыков из закусок без мяса. Вы можете поиграть с разными видами мяса и оливками или заменить моцареллу на буррат.

Возможности и вкусовые сочетания безграничны! Люди любят закуски на палочке, так что в любом случае это гарантированный хит.

Еще больше отличных закусок для вечеринок

Если вы ищете еще более классных закусок для вечеринки, которые можно сочетать с этими шашлыками из закусок на следующем собрании, попробуйте эти рецепты закусок:

Какие коктейли подходят с антипасто на шпажках?

Если вы подаете эти шашлычки в качестве закуски для вечеринок, вот несколько забавных советов по рецептам коктейлей, которые будут хорошо сочетаться:

Состав

• 24 мини-шарика из свежей моцареллы
• 24 оливки
• 12 ломтиков салями, разрезанных пополам
• 24 небольших листа базилика
• 2 обжаренных нарезанных перца (или 1 банка)
• 1 банка артишоковых сердечек
• ½ фунта свежих тортеллини, приготовленных
• Бамбуковые шпажки

Банкноты

Я обычно использую шарики моцареллы и оливки, которые уже замаринованы и приправлены, но я бы посоветовал бросить ваши в немного оливкового масла с большой щепоткой итальянской приправы, если вы не можете найти те, которые уже были предварительно приправлены.