Варенье из тыквы с курагой — пошаговый рецепт с фото
Приготовление варенья из тыквы с курагой:
1 подготавливаем тыкву.
Первым делом самое сложное — разделка тыквы. Нужно обязательно снять толстую шкурку и убрать все семена вместе с перегородками. Дело это не хитрое, но очень трудоемкое и иногда даже опасное, так как нож то и дело норовит соскользнуть с тыквенных боков. Поэтому в процессе нужно быть аккуратным и внимательным.
В конце концов у вас останется только тыквенная мякоть. Ее нужно будет нарезать на кубики небольшого размера.
2 начинаем варить варенье.
Подготовленную мякоть тыквы засыпьте сахарным песком, перемешайте и поставьте вариться на медленный огонь.
Не забывайте помешивать мякоть тыквы, чтобы ничего не пригорело. Варите 5-10 минут. Воду в это варенье добавлять не нужно, впрочем, вы сами увидите, что через некоторое время тыква начнет выделять сок, сахар растворится и получится густой сироп.
3 подготавливаем курагу.
Резать курагу можно так, как вам больше нравится. Хотите большие кусочки? Пожалуйста! Просто разрежьте сухофрукты на половинки. Хочется чтоб курага была накрошена очень мелко? Режьте кубиками или соломкой. Тут все на ваше усмотрение.
4 готовим варенье из тыквы с курагой.
Теперь высыпьте нарезанную курагу в кастрюлю к тыкве с сахаром. Продолжайте варить в течение, примерно, 1 часа, может, чуть больше. И не забывайте периодически перемешивать, чтобы ничего не пригорело. В итоге у вас получится густое и довольно ароматное варенье яркого солнечного цвета.
5 консервируем варенье из тыквы с курагой.
Плотно закройте заготовки крышками и оставьте остывать до комнатной температуры.Охлажденные банки, наполненные вареньем из тыквы с курагой, храните точно так же, как и прочие заготовки, то есть в недоступном для солнечных лучей месте, вдали от нагревающихся приборов, например, плиты или батареи. А после того, как вы откроете одну баночку, тут же перемещайте ее в холодильник.
6 подаем варенье из тыквы с курагой.
Варенье из тыквы с курагой — это чудесный зимний десерт, который порадует своим вкусом детей и взрослых, особенно в сочетании с крепким горячим чаем. Получается варенье таким густым, что вы сможете смело использовать его для приготовления выпечки. Радуйте себя и свою семью вкусной и полезной пищей, особенно зимой, когда всем нам так не хватает простого солнечного тепла и витаминов.
Советы к рецепту
– Из данного количества ингредиентов получается около 3 литров варенья.
– Для приготовления варенья подходит любая тыква, не важно выращена она у вас на огороде или куплена в магазине, главное, чтобы она была хорошего качества.
Варенье из тыквы с лимоном и курагой
Но наилучшим доказательством того, что тыква не только вкусна, но и полезна, является варенье из тыквы. В нем нет того специфического запаха, который присущ сырой тыкве. Оно получается ароматным, нежной консистенции и радует глаз янтарным цветом.
История происхождения тыквенного варенья
Более 5 тысяч лет назад тыкву (ее дикую разновидность) начали возделывать в древней Мексике. Первобытные люди использовали ее не только для еды, но и для бытовых нужд. В частности, римляне делали из тыквы емкости для хранения воды и вина. В Европу королева огорода была завезена в IV век, и очень быстро стала популярной овощной культурой благодаря отменной урожайности и неприхотливости в уходе. Судите сами: на Украине отдельные сорта тыкв дают урожай в 45 тонн с гектара. При этом по питательным качествам и количеству витаминов оранжевые плоды занимают одно из лидирующих мест. В ход идет все: и семечки, и мякоть.
Семечки употребляют как самостоятельный продукт, а также для производства масла.
Мякоть, конечно же, пользуется большей популярностью: в Америке готовят тыквенный пирог (без него не обходится ни один День Благодарения), в Италии – начиняют равиоли, в Азии – безумно вкусные десерты. Украинские хозяюшки, кроме того, что готовят из мякоти полезные супы и каши, научились заготавливать ее впрок. Так, под закаточной крышкой оказывается тыквенное пюре, компот из тыквы. Блюда из тыквы с фото можно найти на сайте ХозОбоза и даже варенье из тыквы с лимоном. Цитрусовые придают дополнительный вкус и аромат варенью, при этом делают это так искусно, что многие принимают янтарное лакомство за абрикосовое варенье. Сегодня ХозОбоз расскажет тем, кому негде хранить огромные тыквенные «шары» как варить варенье из тыквы.
Ингредиенты для вкусного тыквенного варенья
- 1 кг. очищенной тыквы
- 1 кг. сахара
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 200 гр.
кураги
курагиПриготовление варенья из тыквы
Итак, как приготовить варенье из тыквы?
- Воспользовавшись ножом, очищаем от кожуры тыкву.
Снимаем кожуру с тыквы с помощью ножа
- Удаляем столовой ложкой тыквенные семечки, не забываем и о волокнах, которые расположены рядом семечками.
С помощью ложки очищаем тыкву от семечек и волокон
- Разрезаем тыкву вначале на продольные куски, а затем превращаем их в небольшие кубики.
Нарезаем тыкву небольшими кусочками
- Апельсин промываем и очищаем, разбираем на дольки (зерна обязательно удаляем).
Моем, чистим апельсин и разбираем его на дольки. Косточки вынимаем.
- Лимон также моем, очищаем и разрезаем на кусочки.
Теперь очередь лимона. Моем, чистим и разрезаем на кусочки. Косточки отделяем.
- Курагу промываем, на 30 минут запариваем в горячей воде.
Наш рецепт тыквенного варенья в своем составе имеет курагу. Ее мы моем и оставляем в горячей воде примерно на пол часа
- Пропускаем тыкву, курагу, апельсин и лимон через мясорубку.
Теперь с помощью мясорубки перемалываем тыкву, апельсин, лимон и курагу
- Перемешиваем до однородного состояния и всыпаем сахар.
Все тщательно перемешиваем и добавляем сахар
- Даем закипеть, а затем на протяжении 40-50 минут варим на слабом огне.
Теперь тыквенное варенье ставим на огонь, доводим до кипения и на слабом огнем варим примерно 40-50 минут
- Стерилизуем банки (лучше всего пол-литровые). Разливаем варенье из тыквы с апельсином и курагой по банкам с помощью черпака или столовой ложки.
Готовое варенье из тыквы разливаем по банкам
- Закупориваем и оставляем остывать. Готовое лакомство хранят в погребе или прохладном темном месте.
После приготовления варенье из тыквы можно сразу приступать к дегустации, но лучше дать варенью настояться: чем дольше оно стоит, тем насыщеннее становится вкус. Кстати, совсем необязательно измельчать ингредиенты до пюреобразного состояния: если больше любите кусочки, то просто обварите тыквенные кубики в сахарном сиропе.
Они сохранят форму, если варить варенье в 2-3 подхода, давая полностью остыть блюду. По желанию в такое варенье можно добавить изюм.
Полезные свойства домашнего тыквенного варенья
Медики рекомендуют употреблять блюда их тыквы практически всем, и причина этого — огромное количество витаминов и микроэлементов в мякоти и семечках. Мякоть тыквы, которую нужно использовать при приготовлении варенья, богата витаминами C, B6, PP, B1, E, B5, B2. Есть в ней и витамин T: овощи, в которых он присутствует, ускоряют обменные процессы в организме (т.е. позволяет худеть). Не зря тыкву величают королевой огорода: по содержанию каротина ее плоды превосходят морковь аж в 5 раз! Много в ней и железа, поэтому если страдаете анемией – грызите мякоть на здоровье! В совокупности полезные вещества способны продлевать женскую молодость и восстанавливать мужскую сексуальную силу. Помогает мякоть тыквы справиться с гастритом, язвой, подагрой, заболеваниями желчного пузыря и печени, сердца и пищеварительной системы.
Когда будете очищать тыкву от семечек, не спешите их выбрасывать: содержащийся в семечках цинк позволяет избежать воспаления предстательной железы, а кукурбитин избавит от незваных «гостей»- гельминтов.
Таким образом, варенье из тыквы с курагой в холодное время года пополнит витаминные запасы организма и поможет справиться сезонными заболеваниями. Конечно, большая часть витаминов безвозвратно утратится при термической обработке, но и те, что останутся, будут хорошей профилактикой заболеваний. Если хотите приготовить не только вкусное, но и полезное лакомство, то стоит приготовить «холодное» варенье из тыквы, рецепт которого ХозОбоз с удовольствием подскажет: проверните через мясорубку лимон, апельсин и тыкву, засыпьте сахаром и дайте настояться. Такое варенье хранят в холодильнике.
Похожие рецепты
Добавить комментарий
Варенье из тыквы и кураги — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
| 1000 г | 1 шт. | ||
| 300 г | 500 мл | ||
| 500 г | 3 ч. л. |
Описание рецепта — Варенье из тыквы и кураги:
Это яркое, оранжевое и очень вкусное варенье — чудесное сочетание тыквы, кураги и лимона. Тыква полностью впитывает вкус кураги и создается впечатление, что это десерт только из одних абрикосов, а лимон придает небольшую кислинку. В осенне-зимний период наступает сезон замечательной бахчевой культуры — тыквы. И именно в это время можно порадовать себя таким чудесным вареньем. Но оно не только вкусное, а еще очень и очень полезное. Ведь тыква, курага и лимон обладают целым набором лечебных свойств.
Варенье из тыквы и кураги: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 31,91 г Узнать большеБолее подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Для приготовления варенья из тыквы и кураги нужно взять: тыкву, курагу, лимон, сахар, желфикс и воду.
Шаг 2:
Тыкву нужно брать ярко — оранжевого цвета. Почистить от кожуры, удалить семечки, помыть и нарезать небольшими кусочками. Вы должны получить один килограмм чистого веса тыквы.
Шаг 3:
Кладем нарезанную тыкву в таз, в котором будем варить варенье.
Шаг 4:
Лимон моем и нарезаем небольшими кусочками. Удаляем косточки. Если вас не смущает горчинка в кожуре, то можно его не чистить. Понадобится один лимон среднего размера.
Шаг 5:
Добавляем нарезанный лимон в таз к тыкве.
Шаг 6:
Курагу хорошо моем и нарезаем небольшими кусочками на две-три части.
Нарезанную курагу кладем в миску.
Шаг 8:
Заливаем нарезанную курагу двумя стаканами горячей воды и даем постоять 30 минут.
Шаг 9:
Воду, которой была залита курага, сливаем в отдельную посуду.
Шаг 10:
Курагу добавляем в таз к тыкве и лимону.
Шаг 11:
В воду, которой заливали курагу, добавляем сахар и ставим на плиту.
Варим сироп до растворения сахара в воде.
Шаг 12:
Горячим сиропом заливаем нарезанную тыкву, курагу и лимон. Ставим таз на плиту. Варим варенье на маленьком огне пока тыква не станет мягкой. У меня на это ушло полтора часа. Время приготовления этого варенья зависит от сорта тыквы. Чем она тверже, тем дольше нужно варить.
Шаг 13:
Когда варенье практически готово, в отдельной посуде соединяем желфикс с двумя чайными ложками сахара. Перемешиваем.
Шаг 14:
Желфикс с сахаром добавляем в таз с вареньем. Перемешиваем и варим еще пять-семь минут.
Шаг 15:
Выключаем. Варенье раскладываем по банкам, закрываем и храним в холодильнике. Через неделю тыква приобретет вкус кураги и вы получите абрикосовое варенье с кусочками тыквы.
Шаг 16:
Варенье из тыквы с курагой и лимоном готово. Оно необыкновенно красивое и вкусное. Подаем на десерт к чаю, молоку, мороженому. Приятного аппетита!
Варенье из тыквы с курагой на зиму пошаговый рецепт с фото
Делюсь рецептом приготовления оригинального варенья из тыквы с курагой на зиму.
На мой взгляд, такое варенье – настоящий деликатес. Из-за окраски продуктов заготовка получается яркого богатого оттенка. Кроме того, благодаря кураге тыква теряет свой специфически привкус и приобретает ярко выраженный абрикосовый вкус и невероятный аромат. Это очень вкусно и полезно!
Ингредиенты
- Тыква — 1 кг
- Курага — 400 г
- Сахар-песок — 500 г
- Лимоны — 0,5 шт.
Как приготовить варенье из тыквы с курагой и лимоном
Тыкву очистить и нарезать кубиками.
Нам нужен 1 кг уже очищенной тыквы.
Засыпать тыкву сахаром и встряхнуть, чтобы сахар проник во все пустоты.
Оставить тыкву на 2 часа для выделения сока, а затем переложить в варочную посуду.
При помешивании поварить тыкву в течение 20 минут.
Курагу тщательно вымыть в тёплой воде, обсушить и нарезать соломкой.
К тыкве добавить курагу.
Всё перемешать и варить ещё 15 минут.
Из половинки лимона выжать сок.
В горячую массу добавить лимонный сок и варить ещё 5 минут.
Варенье разложить в стерилизованные банки небольшой ёмкости.
Укупорить банки с тыквенным вареньем прокипячёнными крышками для консервирования. Хранить в прохладном месте.
Также можно приготовить на зиму бесподобный тыквенный конфитюр с мандаринами.
Приятного аппетита!
Тыква с курагой на зиму: рецепт
Тыкву с курагой на зиму можно закрыть в виде густого сладкого джема. Курага придаёт тыкве приятный абрикосовый аромат и характерный вкус. Приятную кислинку добавляют цитрусовые — лимон или апельсин.
Рецепт джема из тыквы с лимоном и курагой на зиму
Чтобы десерт получился вкусным, нужно выбирать медовую тыкву с приятным ароматом и сладкой мякотью.
Приготовление:
- Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кусочками по 1 см. Сложите в кастрюлю, пересыпав сахарным песком, и поставьте на медленный огонь.
- Курагу помойте, и порежьте мелко.
- Помешивайте тыкву на плите, ожидая, когда она станет мягкой и прозрачной.
- Очистите у лимона цедру, подавите немного фрукт руками, разрежьте, и выдавите в нарезанную курагу.
- В готовую тыкву положите подготовленные сушёные абрикосы с лимонным соком, проварите до мягкости.
Горячий джем разлейте по чистым стерилизованным банкам.
Конфитюр из тыквы с курагой
Для приготовления конфитюра тыкву нужно натереть на крупную тёрку, а курагу сварить и измельчить отдельно. Это сокращает время приготовления до получаса.
Продукты:
- тыква – 1 кг;
- курага – 250 г;
- лайм – 1 шт.;
- тростниковый сахар – 500 г;
- вода – 250 мл.
Начинаем готовить:
- Тыкву, очищенную от кожуры и семян, натрите на тёрке, и сложите в кастрюлю. Залейте её 125 мл воды, доведите на медленном огне до кипения, и варите около 20 минут.
- Курагу в отдельной ёмкости варите до мягкости четверть часа. Затем измельчите миксером, и смешайте с готовой тыквой.
- Добавьте в тыквенное пюре с курагой сахарный песок, подержите 5 минут на небольшом огне. В конце выдавите сок из 1 лайма, хорошо перемешайте, и разложите готовый конфитюр по чистым банкам.
В конце выдавите сок из 1 лайма, хорошо перемешайте, и разложите готовый конфитюр по чистым банкам.Стерилизуйте четверть часа при температуре 85 °C. Горячие банки сразу укупорьте.
Варенье из тыквы и кураги с апельсиновой цедрой
Этот десерт из тыквы и апельсина имеет кисловато-сладкий вкус и ярко выраженный апельсиновый аромат. Курага делает тыкву похожей на абрикосы.
Продукты:
- тыквенная мякоть – 1 кг;
- курага – 400 г;
- апельсин – 1 шт.;
- сахар – 800 г.
Начинаем готовить:
- Порежьте тыкву на брусочки. Засыпьте сахаром в кастрюле, и перемешайте.
- Измельчите помытую курагу.
- Натрите цедру, отожмите апельсиновый сок, и смешайте с тыквой, поставьте на плиту.
- Через четверть часа положите к тыкве нарезанную курагу. Проварите до готовности ещё полчаса.
- Разложите варенье по стерилизованным банкам, и укупорьте.
Если добавить курагу и цитрусовые к тыкве, можно сварить вкусное густое варенье с оригинальным вкусом.
Варенье из тыквы с курагой и грецким орехом
Сварить вкусное варенье можно практически из всего, что продается в овощных лавках, на рынке или растет в огороде. Не обязательно это должны быть фрукты или ягоды, из овощей тоже получаются замечательные сладкие заготовки. Один из необычных рецептов – варенье из тыквы с курагой и грецким орехом. Яркое, ароматное, с насыщенным вкусом и густым, тягучим янтарным сиропом. Приготовить его не сложнее, чем фруктово-ягодные заготовки, только понадобится немного времени для подготовки тыквы: нужно срезать корку, удалить семена и мелко нарезать мякоть. Чтобы варенье не получилось приторно сладким, в конце варки рекомендуется добавить сок лайма или лимона либо несколько кристаллов лимонной кислоты.
Ингредиенты:
- тыква очищенная (без семян и корки) – 500 г;
- грецкие орехи (ядра очищенные) – 0,5 стакана;
- курага – 100 г;
- сахар – 300-350 г;
- сок лайма или лимона – по вкусу.
Как приготовить варенье из тыквы с курагой и грецким орехом
Тыкву чистим: срезаем корку, удаляем серединку с семенами. Оставшуюся мякоть взвешиваем, нам понадобится полкилограмма. Режем мелким кубиком со сторонами 1,5-2 см. Высыпаем кубики тыквы в кастрюлю или казанок, таз.
Всыпаем сахар, пока достаточно 300 грамм. Если тыква несладкая и сладости будет мало, в процессе варки добавим сколько понадобится. Перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на пару часов чтобы тыква дала сок.
Спустя два часа сахар почти полностью растает, появится много сиропа, кубики будут как бы плавать в нем. Возможно, тыква попадется не сочная, и сиропа будет мало. В этом случае доливаем немного водички.
Ставим посуду с тыквой на небольшой огонь. Даем закипеть. Пену, поднявшуюся в середине и по краям, собираем ложкой.
Варим десять минут, пропитывая кубики тыквы сиропом. В процессе варки кубики станут почти прозрачными, варенье начнет темнеть, приобретать насыщенный цвет и вкус.
Курагу распариваем, споласкиваем и режем полосками или небольшими кубиками. Ядра грецкого ореха рубим ножом на мелкие кусочки. Добавляем орехи и курагу к тыкве.
Для более сбалансированного вкуса вливаем сок лайма или лимона, примерно столовую ложку. Либо всыпаем лимонную кислоту, набираем немного, на кончике чайной ложки. Размешав, пробуем. Если недостаточно сахара – всыпаем сколько нужно. Если нужно подкислить – добавляем лимонный/лаймовый сок. Варим варенье еще 12-15 минут, до размягчения кусочков кураги. Сразу после варки оно будет жидковатым, но в процессе настаивания загустеет. Если хотите сварить густое варенье, то после варки дайте ему остыть до комнатной температуры и проварите еще раз три-пять минут.
Баночки для варенья берем небольшого объема по 250-300 мл. Промываем с содой, затем стерилизуем. Крышки кипятим. Раскладываем кипящее тыквенное варенье по баночкам, закатываем.
Остудив, убираем на хранение в затененное место.
Удачных вам заготовок и приятного аппетита!
рецепт приготовления и описание полезных свойств
Курага — сухофрукт, получаемый путём высушивания половинок созревших абрикосов.
Со времён своего появления используется не только в кулинарии, но и в народной медицине. В наше время часто готовят варенье из тыквы с курагой, рецепт которого найти очень просто. Такая заготовка на зиму станет любимой у каждого гурмана.
Полезные вещества
Несмотря на то что она частично лишена жидкости, курага является настоящим кладезем полезных веществ. Все они достойны внимания:
- в сухофрукте содержится ретинол (витамин А), необходимый для хорошего состояния кожных покровов и глаз, нормального роста костей и волос, а также обладающий антиоксидантными свойствами;
- витамины группы B, улучшающие состав крови;
- аскорбиновая кислота (витамин C) — жизненно необходимый для нашего организма антиоксидант;
- железо — улучшает состав крови, недостаток этого важного металла приводит к развитию анемии;
- магний и калий — незаменимые помощники в работе сердца, помогают остановить развитие гипертонии;
- йод — ещё один важный металл для нашего организма, недостаток которого приводит к эндокринным заболеваниям;
- фруктоза улучшает работу мозга и может входить в рацион диабетиков.
Пищевые волокна или клетчатка — самый известный компонент в составе кураги. Усиливает перистальтику кишечника и улучшает пищеварение.
Курага для сердца
Благодаря наличию магния и калия сухофрукт рекомендуется к употреблению людям, страдающим болезнями сердечно-сосудистой системы. Эти металлы поддерживают правильную работу сердечной мышцы.
Этот сухофрукт может предотвратить регулярные запоры благодаря содержанию в нём пектинов. Для этого достаточно ежедневно готовить перед сном настой, заливая несколько штук вымытой кураги кипятком. Употреблять получившееся средство следует каждое утро перед едой.
Можно также смешать измельчённую курагу и чернослив, добавив дополнительно половину стакана жидкого мёда и 50 граммов измельчённых листьев алоэ.
Нужно съедать одну ложку этого состава перед едой в течение нескольких дней, запивая водой. Сушёный абрикос хоть и не является мочегонным средством, но способствует выводу из организма лишней жидкости. Продукт нередко рекомендуется к употреблению при заболеваниях почек.
Польза для фигуры
Благодаря своим свойствам (улучшение перистальтики кишечника, увеличение выведения лишней жидкости) сухофрукт может помочь во время борьбы с лишним весом. Она входит в состав рекомендуемых для приготовления компотов, а компоты, как известно — один из лучших напитков для употребления в дни разгрузки. К тому же при медленном пережёвывании одной единицы этого продукта можно ненадолго снизить ощущения голода и отложить обед или ужин.
Для мужского здоровья
Нормализация половой функции — одно из полезных свойств сухофруктов, в том числе и этого. Ретинол помогает укрепить ткань зубов и костей, а также препятствует раннему старению организма.
Витамин А, являющийся одним из полезных компонентов, может помочь и женщинам. Как известно, его используют в лечении заболеваний кожи — он улучшает обновление кожного эпителия. Кроме того, он укрепляет рост волос и является хорошим антиоксидантом, что позволяет уменьшить риск развития кисты и миомы.
Рецепт варенья
Мало кто знает, что тыква очень хорошо сочетается с различными ягодами и фруктами, в том числе и с курагой. Многие готовят интересную и вкусную заготовку — варенье из тыквы и кураги, которое будет приятным и полезным лакомством для чаепитий.
Ингредиенты:
- Мякоть тыквы — 1 кг.
- Курага без косточек — 300−400 гр.
- Лимонный сок — 5 столовых ложек.
- Сахар 800−1200 гр.
Приготовление:
- Тыкву как следует вымыть, кожуру удалить. Вырезать сердцевину, удалить оставшиеся семена и волокна. Нарезать на небольшие кубики.
- Кусочки тыквы выложить в глубокую кастрюлю, одновременно посыпая сахаром. Оставить кастрюлю на ночь (или на 3−4 часа) — тыква должна отдать сок.
- Курагу выложить в миску, промыть, залить тёплой водой на 1 час — курага должна набухнуть.
- После набухания ее нужно посушить и нарезать на свой вкус.
- В кастрюлю с тыквой добавить лимонный сок, аккуратно перемешать. Поставить вариться на маленьком огне.
- Нужно дождаться, пока смесь в кастрюле начнёт кипеть, после чего положить в неё нарезанную курагу и перемешать.
- Варить на маленьком огне 10−15 минут, время от времени помешивая.
- После варки снять кастрюлю с плиты и поставить остывать при комнатной температуре 4−5 часов.
- После остывания поставить кастрюлю обратно на плиту, варить при минимальном огне 15−20 минут. Прекратить варку, если кусочки тыквы начинают развариваться.
- Снять с плиты, снова остудить.
- Если требуется третья проварка варенья — после второй варки следует ждать не менее 6 часов.
- Третью проварку провести аналогично второй. Кусочки тыквы не должны развариться;
Нарезать на небольшие кубики.
Разлить варенье по стерилизованным банкам, плотно закатать. Приятного чаепития!
Сушеный абрикос и тыквенное варенье |
Jam Jam Jam… Я приготовил варенье! Хорошо, это может показаться немного взволнованным, но если вы никогда раньше не варили джем, это ОЧЕНЬ круто. Это был непростой процесс, но он того стоит, тем более что до Рождества осталось чуть больше 10 недель… да, я знаю. Привет, это довольно страшно. Но эти маленькие баночки с вареньем — отличный подарок, как сами по себе, так и в составе корзины. И самое приятное то, что вы можете сделать это сейчас, и на одну вещь меньше, что нужно сделать ближе к Крисси.В прошлом году я сделал съедобные подарки (абрикосовые шарики, кокосовый лед, ромовые шарики и тому подобное), но все это нужно было сделать в последние несколько дней, и это было большим давлением. Я надеюсь сделать еще несколько вещей, которые прослужат хорошо, чтобы у меня было немного больше свободного времени.
Я знаю, что сочетание вкусов звучит немного… странно, но, по правде говоря, это можно было бы назвать просто Абрикосовым джемом, потому что ты не можешь попробовать тыкву.
Первое, что вам нужно сделать, чтобы приготовить это варенье, — это замочить курагу на ночь.
После того, как тыква впитается, нужно приготовить тыкву в оставшейся воде и лимонном соке до мягкости. Будьте осторожны, чтобы не нагреться слишком сильно, иначе он может зацепиться за дно … да, я усвоил это на собственном горьком опыте, не будь таким, как я. Когда тыква приготовится, добавьте абрикосы и воду. Готовьте примерно 15 минут на среднем огне.
Добавьте сахар и перемешайте, пока он полностью не растворится. Затем доведите его до кипения и дайте ему пузыриться.Поставьте тарелку в морозилку, она вам понадобится позже, чтобы проверить гель в варенье.
Смесь начнет загустевать и станет липкой. На этом этапе вам нужно будет начать тестирование точки гелеобразования. Этот веб-сайт очень хорошо объясняет это с помощью изображений, но в основном вам нужно подождать, пока последний лист смеси не упадет с ложки, вместо того, чтобы капать, когда вы поднимаете его. Как только вы решите, что она достигла точки гелеобразования, достаньте тарелку из морозильной камеры и положите на нее чайную ложку смеси, а затем снова положите в морозильную камеру еще на минуту.Затем возьмите его и вытолкните смесь. Если он мнется (посмотрите картинку на этом сайте), значит, готово. Если этого не произошло, дайте смеси закипеть еще несколько минут и повторите тест, только будьте осторожны, чтобы не дать смеси схватиться и подгореть на дне.
Когда все будет готово, вы можете разлить его по бутылкам. Бутылки должны быть горячими. Для этого нужно либо положить их в посудомоечную машину на горячий цикл, либо дать им закипеть в кастрюле с водой. Это стерилизует их, а также гарантирует, что они не потрескаются, когда вы добавите горячую смесь.Перелейте смесь в банки, достаточно полные, затем закройте крышкой и переверните их на пару минут, чтобы убедиться, что они герметично закрываются. Проверьте герметичность, убедившись, что открывающаяся кнопка в центре крышки находится внизу.
Варенье должно сохраняться долго; до года или двух, если он хранится в темном прохладном месте, а затем охлаждается после открытия.
Варенье из кураги и тыквы
| Обслуживает | 6 банок (по 225 г) |
| Тип питания | Приправа |
| Из книги | Рецепты мира — Гаттон |
Сладкое варенье с ярко выраженным абрикосовым привкусом.
Состав
- 225 г Сушеный абрикос
- 750 мл воды (600 мл используется для замачивания абрикосов и остаток для приготовления тыквы)
- 450 г Тыква (очищенная и крупно нарезанная)
- 8 столовых ложек лимонного сока
- 1 кг сахара
Направления
| Замочите абрикосы в 600 мл воды на ночь. | |
| Осторожно обжарьте тыкву в оставшейся воде и лимонном соке, пока она не станет очень мягкой. Добавьте абрикосы и воду и варите 15 минут. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения. Доведите до кипения и варите, пока смесь не загустеет и не загустеет. Точка гелеобразования достигается, когда последний лист смеси ложки, а не капает, и чайная ложка смеси складывается при помещении на замороженную тарелку и возвращении в морозильную камеру на 1 минуту. | |
| Разлить смесь в горячих банках для варенья, наполняя их близко к верху. Закройте банку крышкой и переверните их вверх дном на 2 минуты, чтобы запечатать банку. Дать остыть, а затем хранить в темном прохладном месте, пока не откроется. После открытия хранить в холодильнике. | |
Рецепт варенья из кураги | Allrecipes
Слишком много сахара.Я добавил только 1/2 стакана Стиви. Пектина нет, поэтому добавили 1/2 чайной ложки агара. Тушить на слабом огне 15 минут или пока варенье не загустеет. Хороший рецепт. Мы использовали 500 г кураги и 2 большие банки абрикосов в густом сиропе. Мы отказались от сиропа. Хороший рецепт. Никакой толстой ванны. Просто положите в банки Ball pint и поставьте в холодильник.
ММММММ Обожаю это. Я использовал 6 столовых ложек моего цитрусового пектина homade, который я консервировал вчера, и добавил 1 чайную ложку корицы. Это будет отличная праздничная еда.
Слава богу, я нашла этот рецепт, потому что не знаю, что бы я сделала с органическими несульфированными сушеными абрикосами, которые мой муж однажды принес домой.Они звучали чудесно, но были ужасны на вкус … так что я приготовила варенье из абрикосов! У меня не было пектина, поэтому я натерла яблоко на терке и добавила немного тапиоковой муки, чтобы оно застыло. Я также использовал экстракт миндаля, так как его было больше, чем ванили. Наконец, у меня было достаточно абрикосов, чтобы приготовить около чашки джема, поэтому я просто поставил его в холодильник, когда закончил готовить, и мы наслаждались им в течение следующей недели. В общем, палочка-выручалочка … спасибо Cookin4Six! за то, что поделились этим рецептом!
Я точно выполнил рецепт.По вкусу он такой же, как курага, поэтому, если вы любите курагу, вам тоже понравится варенье. Как и Джессика Пейдж, я сделала это исключительно для того, чтобы использовать немного неаппетитных на вид сушеных абрикосов. Я израсходовал весь джем, и он мне так нравится, что пошел и купил курагу, чтобы приготовить еще одну партию!
Действительно хорошее варенье! Я использовал 2 пакета желатина.
Я делаю много фруктовых джемов каждый год, и я ОБОЖАЮ курагу и абрикосовое варенье, поэтому я подумал, что посмотрю, есть ли рецепт варенья из сушеных абрикосов в Интернете.Конечно же, это на All Recipes !!! Это восхитительное варенье, приготовленное в точности так, как написано, и я получил восторженные отзывы от всех, кому я его подарил. В ближайшие пару дней я сделаю большую партию и буду консервировать ее в бане с кипящей водой для подарков на Рождество и круглый год! Ах да, и еще несколько для меня и моего мужа !!!; ) Не могу дождаться этого и еще варенья из клубники и ревеня!
Я сделал это. Я купил огромный пакет сушеных турецких абрикосов на Amazon, потому что мне надоело покупать варенье в Walmart.Был действительно впечатлен. В рецепте должно быть указано, что как только вы начнете расчесывать абрикосы и сахар, вам нужно постоянно помешивать смесь. Дно у меня дважды обгорело. У меня была только кастрюля на среднем уровне, и она говорит, что нужно закипеть. Я буду намного осторожнее со следующей партией.
Чтобы уменьшить количество сахара наполовину, замените лимонный сок ароматизированным ликером и исключите ваниль. Я использовала персиковый шнапс. Вы можете добавить больше сахара, если фрукты были терпкими, но не больше 4 чашек.Тогда это пять звезд плюс.
Очень вкусно, но еще мы разрезаем сахар пополам.
Острый джем из сушеных абрикосов | Продукты питания
Варенье из сушеных абрикосов и пряностей
Пряный сушеный абрикосовый джем может быть рецептом без глютена, молочных продуктов, лакто-ово-вегетарианским и веганским рецептом , который вы так долго искали.Одна порция этого блюда содержит около 3 г белка , 1 г жира и всего 318 калорий . Этот рецепт служит 3. Для 3,27 $ за порцию , этот рецепт покрывает 9% вашей дневной потребности в витаминах и минералах. 215 человек попробовали и полюбили этот рецепт. Его представляет вам Healthy Green Kitchen. Это хорошо работает как довольно дорогая приправа. Отправляйтесь в магазин и купите курагу, тайский перец чили, сахар и многое другое, чтобы приготовить его сегодня.От приготовления до тарелки этот рецепт занимает примерно 45 минут . С рейтингом ложки 51% , это блюдо твердое. Попробуйте варенье из кураги и тыквы, джем из кураги и ананаса, а также жареную свинину с острым абрикосовым джемом.
Порций: 3
Состав:
* 8 унций сушеных абрикосов (их можно было нарезать, но я этого не сделал, потому что мне нравятся джемы с крупной текстурой; я использовала курагу Enduring Sun)
* 2 столовые ложки лимонного сока (я использовала свежий, из органического лимона)
* 1/2 стакана органического сахара (я использовала органический кокосовый сахар Madhava)
* 1 сушеный тайский красный перец чили, мелко нарезанный — по желанию
* семена, очищенные от 1 стручка ванили (или используйте 1-2 столовые ложки чистого экстракта ванили)
* 3 стакана фильтрованной воды
Оснащение:
пластиковая пленка
чаша
плита
горшок
Краткое описание инструкций по приготовлению:
1.Выложите абрикосы в миску среднего размера и залейте их водой. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на ночь. 2. Слейте воду для замачивания абрикосов и оставьте ее. 3. Поместите абрикосы в кастрюлю на плиту с 1 стаканом воды для замачивания и лимонным соком (я предлагаю использовать оставшуюся часть «абрикосового нектара» в качестве смеси для негазированной или газированной воды — это вкусно). Добавьте сахар, семена ванили и перец чили и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и варите, периодически помешивая, пока варенье не загустеет: 30-40 минут.5. Попробуйте варенье: при желании можно добавить немного подсластителя; Обратите внимание, что сейчас он может быть очень острым на вкус, но не волнуйтесь — аромат чили со временем станет мягче. Разложите ложкой по стеклянным банкам и храните в холодильнике, где варенья хватит как минимум на несколько недель.
Шаг за шагом:
1. Выложите абрикосы в миску среднего размера и залейте их водой. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на ночь.
2. Слейте воду для замачивания абрикосов и оставьте ее.
3. Поместите абрикосы в кастрюлю на плиту с 1 стаканом воды для замачивания и лимонным соком (я предлагаю использовать оставшуюся часть «абрикосового нектара» в качестве смеси для негазированной или газированной воды — это восхитительно. ).
4. Добавьте сахар, семена ванили и перец чили и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь до кипения и готовьте, периодически помешивая, пока варенье не загустеет: 30-40 минут.
6. Попробуйте варенье: при желании можно добавить немного подсластителя; Обратите внимание, что сейчас он может быть очень острым на вкус, но не волнуйтесь — аромат чили со временем станет мягче. Разложите ложкой по стеклянным банкам и храните в холодильнике, где варенья хватит как минимум на несколько недель.
Информация о пищевой ценности:
Quickview
317k калорий
2g белка
0.66 г Всего жиров
81 г Углеводов
6% Показатель здоровья
Предел Эти
Калорий
317k
Жиры
0,66 г
Насыщенные жиры
0,02 г
Углеводы
Углеводы
Холестерин
0,0 мг
Натрий
19 мг
Достаточно их
Белок
2 г
Витамин А
2736IU
Витамин 9920003000
000
000 992000
000 3 мг
Медь
0.3 мг
Железо
2 мг
Витамин B3
1 мг
Марганец
0,18 мг
Витамин C
7 мг
Магний
000000000 Кальций49 мг
Витамин B5
0,4 мг
Витамин В2
0,06 мг
Селен
1 мкг
Фолат
9 мкг
К33 мгпокрывает процент суточной потребности
Как приготовить вкусное и полезное варенье из тыквы с курагой?
Варенье из тыквы с курагой получается не только вкусно и сладко, но и полезно. Ведь эти продукты хорошо влияют на работу пищеварительной системы, а также содержат большое количество микроэлементов и витаминов.
Как приготовить джем из тыквы и абрикоса: простой рецепт десерта
Необходимые продукты:
- лимон — ½ части фруктов;
- тыква свежая без кожицы — 1 кг;
- песок сахарный — 300 г;
- курага с кисловато-желтым оттенком — 300 г;
- порошок корицы — используйте по желанию.
Переработка овощей
Варенье из тыквы с курагой следует делать в осенний сезон. Именно в этот период года на грядках созревают все необходимые овощи.Таким образом, требуется взять маленькую тыкву, хорошо вымыть ее в теплой воде, а затем очистить от жесткой кожуры и семян. Далее овощ нужно нарезать кубиками со стороной 0,5-1 сантиметр.
Переработка сухофруктов
Варенье из тыквы с курагой получается с кислинкой, если на такой десерт купить желтый сухофрукт «Лимон». Его нужно перебрать, очистить от загнивших участков, а затем положить в металлическую посуду и ошпарить кипятком. Эта процедура не только смягчит продукт, но и избавит его от всей приставшей грязи.
После того, как курага вымыта, ее нужно нарезать небольшими кубиками и вылить в предварительно обработанную тыкву.
Подготовка ингредиентов для дальнейшего приготовления
Тыква с курагой и т. Д. Являются сладкими продуктами, поэтому для приготовления представленного десерта следует использовать минимум сахара. Ее необходимо всыпать в ингредиенты, а затем добавить молотую корицу (при желании) и свежевыжатый сок лимона из половинки плода (если курага была куплена не кислой).После этого все ингредиенты следует перемешать большой ложкой и оставить на 20 минут. Этого небольшого количества времени достаточно, чтобы продукты дали сок, и их можно было легко приготовить на газовой плите.Термическая обработка десерта
Варенье из тыквы с курагой готовить поэтапно. Для этого сладкую массу из овощей и сухофруктов следует поставить на огонь, а затем, постоянно помешивая, довести до кипения. Далее десерт нужно снять с газовой плиты, накрыть газетой и остудить при комнатной температуре.Через 3-4 часа процедуру необходимо повторить еще раз. И так до полного размягчения тыквы (3-4 раза).
Посевное варенье
После того, как десерт будет готов, его следует разложить по стерилизованным банкам (непосредственно в горячем состоянии) и сразу закрыть с помощью закаточного устройства. Далее баночки с вареньем нужно перевернуть, плотно завернуть в старый коврик и оставить на сутки остыть. В дальнейшем зимнюю сладкую заготовку из кураги и тыквы можно убрать в холодильник или погреб.Как правильно приготовить десерт
Варенье из овощей и сухофруктов можно употреблять сразу после его термической обработки. Стоит отметить, что такой десерт следует не только подавать к столу с горячим чаем, но и запекать из него вкусные и пышные пироги.
p>Рецепт варенья из кураги — Рецепты огорода
Рецепт варенья из сушеного абрикоса, представленный Patjoy
Ингредиенты для варенья из кураги :- 1 фунт сушеных абрикосов (старайтесь покупать темные без консервантов)
- 3 стакана воды
- 3 фунта сахара (можете использовать больше, если хотите)
- Сок лимона
- Абрикосы нарезать мелко (проще всего ножницами).
- Положите абрикосы и воду в большую миску и накройте чайной тканью.
- Уехать на ночь.
- На следующий день варить на медленном огне не менее получаса (пока они не станут настолько мягкими, как вам нравится в варенье).
- Держите огонь на очень низком уровне.
- Добавьте сахар и лимонный сок (также цедру, если это органический лимон).
- Время от времени помешивайте, пока сахар не растворится (это ВСЕГДА важно при приготовлении джема).
- Доведите до кипения и кипятите примерно 15 минут, затем проверьте немного на блюдце.
- Тщательно сморщите его и, если он не жидкий, добавьте комок МАСЛА (это помогает разогнать «накипь», с которой ничего не поделать).
- Вымойте банки и полностью просушите их в духовке. С помощью воронки переложите варенье в банки.
- Я считаю, что варенье «держится» лучше, если сразу вылить его в банки.
- Это сложная работа, и ее нельзя отвлекать.
- Теперь поместите ваши маленькие пергаментные листы бумаги сверху, затем закрутите крышки, но не слишком плотно, пока не будет.
- Всегда имейте при себе тряпку для банок, так как они ОЧЕНЬ горячие !!
- Это МОЖЕТ занять больше 15 минут, и я боюсь, что только вы действительно будете знать, чем больше вы делаете джемы, соленые огурцы и чатни.
Это прекрасное занятие, и оно того стоит, пожалуйста, попробуйте.
Для получения дополнительной информации о приготовлении варенья
Как приготовить джем, желе и мармелад
В этих статьях описаны основные методы и правила приготовления джема, желе и мармелада. Как только вы освоите их, будет намного легче адаптировать и изменять рецепты по своему вкусу. Первыми, кто записал некоторые из своих методов, были римляне …
Банки, этикетки и крышки для консервирования
Храните, консервируйте, маркируйте и накрывайте свои домашние фрукты и овощи с помощью этого обширного ассортимента продуктов.Вы сделали это так, что было бы справедливо продемонстрировать это в лучшем виде!
Оборудование для производства варенья и консервов
Все необходимое оборудование для легкого приготовления собственных джемов, чатни и консервов. Попрощайтесь с массовым вареньем и вареньем из супермаркетов и начните создавать свои собственные уникальные дополнения к блюдам из собственных продуктов.
Рубрика: Варенье Вала, Джемы, Абрикосы, Фрукты, Вегетарианские рецепты, Лимоны, Все рецепты С тегами: 3 фунта, рецепт абрикосового джема, сушеный абрикос, милая вещь, чайная ткань, сложная работаКлюквенный мармелад с курагой — Еда в банках
Не совсем понимаю, как это возможно, но мы подошли к концу конкурса Can Jam 2010 года.Я не уверен, имею ли я право участвовать, потому что последние два раза у меня уже был крайний срок, но мне было странно не доводить дело до конца, поэтому я все равно публикую свой вклад.
Как вы могли догадаться, из-за обеда в среду, в последнее время у меня в голове появилась The Essential New York Times Cookbook
. У меня была моя копия уже около двух недель, и даже до того, как Аманда Хессер подписала ее, я обнаружил, что таскаю ее из комнаты в комнату (правда, у нас действительно всего три комнаты, так что это не такой уж большой подвиг, как это звуки), чтобы он всегда был рядом.Знаешь, на случай, если случится авария по рецепту.Когда пришло время определить, что я собираюсь сделать для декабрьского Can Jam, я посчитал нужным обратиться к моему новому лучшему другу в форме книги и посмотреть, что он может предложить. Целая глава посвящена соусам, заправкам, приправам, протиранию и консервам, так что выбирать было из чего. Помня о тематическом ингредиенте (сухофрукты), я остановился на рецепте клюквенного чатни. Он требовал сушеных абрикосов и, к тому же, был довольно сезонным.
Изначально разработанный как часть обеда на День Благодарения без стресса, это рецепт чатни, отличный от тех, с которыми я сталкивался раньше. В его состав не входит лук или уксус, поэтому в нем нет морщинистого или сладко-соленого аспекта, который многие из нас ассоциируют со словом чатни. Однако это не означает, что его не стоит делать. Я обнаружил, что это довольно вкусно, хотя больше похоже на мармелад, чем на чатни (цельный измельченный апельсин подойдет для этого вкуса).
Впервые в жизни я довольно преданно следовал рецепту. Единственное, где я отклонился, — это то, что я немного консервировал его небольшими партиями. Я оставил одну банку для холодильника (это та, которую вы видите выше), а затем наполнил ее как вторую (традиционную, с двухстворчатой крышкой) пинтовую банку тем, что осталось, и консервировал ее на водяной бане в течение десяти минут (используя мою удобную маленькую пароварку для спаржи. ). Я сделал это, потому что, хотя это было довольно вкусно, я никак не смогу проглотить две полных пинты достаточно быстро, чтобы заслужить такое место в холодильнике.Поскольку рецепт был написан на День Благодарения, в нем не было инструкций по консервированию. Однако рецепт состоит из какофонии высококислотных ингредиентов, так что проблем быть не должно. Для еще более длительного хранения можно заменить мед сахаром.
Рецепт после прыжка.
Ингредиенты
- 1 стакан апельсинового сока
- 3 стакана свежей клюквы
- 1 апельсин, очищенный от семян и мелко нарезанный
- 1 пирожное яблоко, очищенное от сердцевины и измельченное
- 12 курага, мелко нарезанная
- 1 1/4 стакана меда
- 1/2 чайной ложки молотого кардамона
Инструкции
- Смешайте апельсиновый сок, клюкву и измельченный апельсин в большой нереактивной кастрюле.Доведите до кипения и дайте вариться, пока клюква не начнет лопаться.
- Добавьте яблоко, абрикосы, мед и кардамон и готовьте примерно 20 минут, пока цедра апельсина не станет мягкой и не загустеет (смотрите внимательно, мед легко пригорает. Я говорю здесь по собственному опыту).
- Когда он достигнет желаемой консистенции, снимите его с огня. Если хотите, разлейте чатни в подготовленные банки. Удалите пузырьки воздуха, протрите края и закройте крышками / повязками.Обработайте в автоклаве с кипящей водой в течение 10 минут (не запускайте таймер, пока вода не закипит).
- Для еще более стабильного при хранении продукта замените 3/4 чашки меда на одну чашку необработанного тростникового сахара (мед слаще сахара, поэтому вам нужно немного больше, чтобы компенсировать разницу).
3,1
https://foodinjars.com/recipe/de December-can-jam-cranberry-marmalade-with-dried-apricots/Рецепты абрикосового джема | |
║ Джемы ║ | |
| Абрикосовый джем 1 Ингредиенты: 2 кг абрикосов 1/2 стакана воды 6 и 1/2 стакана сахара Инструкции по приготовлению: Вымойте, косточки и нарежьте абрикосы, выдерживая 1 / 3 камня.Место фрукты в большую кастрюлю. Расколоть камни и выложить ядра в сковороду. вместе с водой. Варить до мягкости. Добавьте сахар и снова доведите до кипения, постоянно помешивая. Варить до загустения, часто помешивая. Осторожно разлить по горячим банкам. Запечатать в горячем состоянии. | |
| Абрикосовый джем 2 Состав: 2 литра измельченных и очищенных абрикосов 1/4 стакана лимонного сока 6 стаканов сахара Инструкции по приготовлению: Смешайте абрикосы и лимонный сок в большой кастрюле.Добавьте сахар. Приносить медленно до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Готовьте быстро, чтобы точка гелеобразования, около 25 минут. По мере загустения смеси часто помешивайте, чтобы предотвратить прилипание. Снять с огня. При необходимости снимите пену. Ковш горячий джем в горячие банки, оставляя пространство 1/4 дюйма. Отрегулируйте двухкомпонентные колпачки. обработать 15 минут в автоклаве с кипящей водой. | |
| Абрикосовый джем 3 Ингредиенты: 2 фунта свежих абрикосов (1 кг) 3 стакана сахара (750 г) Выжмите свежий лимонный сок Инструкции по приготовлению: Разрежьте абрикосы пополам, удалите косточки и поместите в большой кастрюля.Слегка нагрейте и, когда фрукты станут горячими, медленно добавьте сахар. Сожмите лимонный сок поверх фруктов. Продолжайте помешивать и медленно кипятите 10-20 минут, пока варенье загустеет. Попробуйте положить небольшую ложку на блюдце на параметр. Перелить в горячую стерилизованную банку. Тюлень. | |
| Абрикосовый джем 4 Ингредиенты: 3 1/4 стакана подготовленных абрикосов 1/2 стакана фруктового пектина 7 стаканов сахара Инструкции по приготовлению: Вымойте абрикосы. Яма. Не снимайте кожуру.Мелко нарезать. Тщательно растолочь. Смешайте сахар и фрукты. Хорошо перемешать. Шляпа быстро до полного закипания. Постоянно помешивайте до и во время кипячения. Варить 1 минуту. Удалять от огня. Добавьте фруктовый пектин. Обезжиренный. | |
| Абрикосовый джем 5 Ингредиенты: 2 1/2 фунта спелых абрикосов 3 стакана сахара 5 ядер абрикоса Цедра 1 лимона Сок 1 лимона Инструкции по приготовлению: Вымойте абрикосы, оставив 5 косточек.Если абрикосы большие, четверть их; если маленькие, разрежьте их пополам. Не очищайте, а обрежьте все действительно грязные пятна. Смешайте абрикосы и сахар в инертном кастрюля с широким дном. Расколите раковины 5 ям и удалите ядра. Ядра очистить и мелко нарезать. Добавьте ядра и лимон цедра к абрикосам и сахару; размешайте как следует. Оставить мацерировать (или размягчить и сломаться) минимум на 30 минут, даже на ночь. Начать готовить когда абрикосы выпустят сок.Стерилизовать 5 (7 унций) консервные банки или 4 банки (по 8 унций). Доведите горшок с фруктами до кипения на сильном огне, помешивая по мере необходимости, чтобы оно не прилипло. Как желтый Сверху образуется пена, снимите ее. Уменьшите огонь, если смесь начинает прилипать, но следите за тем, чтобы температура не снижалась слишком сильно, или это увеличит время приготовления на 20-30 минут (и вызовет слишком много воды, чтобы испариться, и фрукты потеряли текстуру). Как пена утихнет, продолжайте помешивать, чтобы не пригорать, и готовьте смесь в течение 10-15 минут, пока она не достигнет 220 градусов на конфете термометр.Если у вас нет термометра, положите тарелку в морозильную камеру. перед тем, как приступить к приготовлению. Чтобы проверить консистенцию варенья, нанесите мазки горячего джема на охлажденной тарелке, чтобы оно быстро остыло и застыло. Варенье готово, когда оно неплотно застыло, и его можно класть ложкой на охлажденный тарелка с целыми кусками фруктов. Добавьте лимонный сок в варенье размешать и сразу снять с огня. Влейте в теплый стерилизованные банки и запечатать в соответствии с инструкциями производителя банок инструкции. Констанс Спри, британский фермер Fannie, советует запечатать банки в горячем состоянии или при комнатной температуре.Банки легче обрабатывать при комнатной температуре. | |
| Абрикосовый джем 6 Состав: 1 кг абрикосов, только что спелых 700 г сахарного песка Вода Инструкции по приготовлению: Мелкие абрикосы разрезать пополам, а крупные абрикосы — на четвертинки и выбросить косточки. Смешайте фрукты и сахар в большом контейнере, накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте в прохладном сухом месте на 18 часов. Поместите несколько блюдцев в морозильную камеру, чтобы они были достаточно холодными для тестирования позже.Разогрейте духовку до 140 ° C / газ 1, затем простерилизуйте и прогрейте 2 банки с вареньем в духовке. Выложите смесь в кастрюлю и на сильном огне доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите около 15 минут, периодически помешивая. Проверьте варенье, когда сок загустел, а пузырьки стали большими — точка застывания была достигнута, когда капля, помещенная на охлажденное блюдце, образует кожицу, которая становится видимой при легком нажатии. Снимите с огня и разлейте половником в сухие теплые банки. Закройте крышки и переверните каждый горшок вверх дном, пока он не остынет.Хранить в прохладном месте до 6 месяцев. | |
| Абрикосовый джем 7 Ингредиенты: 1 кг абрикосов 1 стакан воды 3 стакана сахара (кастрюля) 1/2 чайной ложки пектина Инструкции по приготовлению: Вымойте абрикосы и косточки. Налейте в кастрюлю воду и 1/2 сахара, доведите до кипятить, помешивая, пока сахар не растворится, затем прекратить помешивать и тушить 5 минут. Добавить фрукты и пектин, снова довести до кипения, варить на медленном огне 30 минут, регулярно помешивая.Добавьте оставшийся сахар и тушите еще 10 минут. Для проверки: выньте из варенья чайную ложку жидкости и положите на тарелку, дать остыть. Если образуется кожица, а варенье сохраняет форму, это готов. Разлить по стерилизованным банкам и закрыть. Держится 3-4 месяца. | |
| Абрикосовый джем 8 Состав: 500 г (1 фунт) любых цитрусовых, нарезанных и нарезанных 500 мл (2 стакана) воды Пять килограммов (12-1 / 2 фунта) свежих абрикосов, разрезанных пополам 4 кг (10 фунтов) сахар Инструкции по приготовлению: Положите мелко нарезанную и нарезанную мякоть цитрусовых и воду в кастрюлю для варенья варить на медленном огне, пока цитрусовые не станут мягкими.Добавьте разрезанные пополам абрикосы и готовьте медленно, пока плод мягкий и начинает рассыпаться. Добавьте сахар и поднимите температуру. постепенно, пока не достигнет точки кипения. Варить не менее 30 минут. Возможно, вам придется помешивать во время последнего периода кипячения, чтобы предотвратить заедание. от плевания. Разлить по стерилизованным банкам из пластикового кувшина. варенье. Закройте банки и переверните их примерно на две минуты, чтобы стерилизовать крышки. также. Поставьте банки в вертикальное положение и, когда они остынут, наклейте этикетку с указанием типа джема и даты. производства. | |
| Apricot Lite Jam Состав: 2 стакана сушеных абрикосов 1 1/2 стакана измельченного ананаса без сахара (слейте воду, если вы используете консервированный ананас) 1 апельсин, очищенный, очищенный от семян и нарезанный Сок 1/2 лимона 3 1/2 стакана сахара Инструкции по приготовлению: Залейте абрикосы холодной водой и дайте настояться на ночь. Тушить абрикосы в воде для замачивания, без крышки, до готовности. Сделайте пюре с картофелемялкой или в кухонном комбайне. Добавьте ананас, апельсин, лимонный сок и сахар. абрикосовая смесь.Варить на медленном огне до растворения сахара, часто помешивая; затем готовьте на сильном огне до загустения, примерно 20–30 минут. Снимать мыло. Разлейте по горячим банкам, оставив свободное пространство на 1/4 дюйма. Отрегулируйте колпачки. Обработать 10 минут на кипящей водяной бане. | |
| Абрикосовый джем-сюрприз Ингредиенты: 6 чашек цуккини, очищенных и измельченных 6 чашек сахара 1 небольшая банка измельченного ананаса 2 столовые ложки лимонного сока 2 небольших пакета абрикосового желе Инструкции по приготовлению: Перемешать сахар и дать кабачкам выдержать 20 минут Довести до кипения 6 минут.Добавьте банку измельченного ананаса и лимонного сока. Варить 6 минут. Добавлять 2 небольших пакета абрикосового желе. Перемешайте, чтобы раствориться. Сохраните по желанию. | |
| Абрикосово-медовое варенье Состав: 6 фунтов абрикосов 2 стакана сахара 1/2 стакана мягкого меда, апельсинового цвета или клевера или равное количество сахара 3 столовые ложки лимонного сока Инструкции по приготовлению: Вымойте абрикосы. Разрежьте их пополам через естественное углубление и удалить ямки.Каждую половину нарежьте на 2 продольных полоски. Должен быть примерно 4 кварты. В большой неалюминиевой миске аккуратно перемешайте дольки абрикоса, сахар, мед и лимонный сок. Позвольте смеси выдержать при комнатной температуре от 3 до 4 часов, несколько раз помешивая, чтобы держите фрукты покрытыми, чтобы соки растворили сахар. Место смесь фруктов в неглубокой сковороде объемом 6-8 литров и довести до кипения на сильном огне. Металлической ложкой или флотомой с мелкой сеткой снимите любые пена, которая собирается на поверхности и снижает температуру до среднего.Продолжайте готовить и снимать, периодически помешивая, пока смесь не станет густой, остается несколько кусков, от 50 до 60 минут, и вся масса кажется слегка застекленным. Чтобы проверить, готово ли варенье, выньте 2 шт. ложки в маленькое блюдце и поместите в морозильную камеру на 5 минут. Тем временем выключите огонь под сковородой. Когда тестовое количество остынет, он будет немного морщиться, если медленно сдвинуть его пальцем. Если этого не произошло, продолжайте готовить еще 5 минут и повторите попытку.Когда варенье будет готово, оно будет густым, но все равно будет стекать из ложки. Ты можно также попробовать варенье, зачерпнув немного металлической ложкой, а затем переливание обратно в кастрюлю. Когда варенье начинает выливаться в на одном листе, а не в нескольких разных потоках, это сделано. Убедитесь, что у вас есть чистые банки, крышки и свежие крышки, которые никогда не использовались (крышки и ободки можно приобрести отдельно от банок). Окунитесь каждые банку и крышку (а также любые другие предметы, которые будут касаться готовое варенье) в большую кастрюлю с кипящей водой не менее чем на 3 минуты.После этого уберите их на противень и держите при температуре 250 градусов. печь, пока вы не будете готовы их использовать. Когда варенье сварится, залейте его черпаком. в банки на расстоянии не более 1/4 дюйма от верха (консервная банка с широким горлышком воронка делает это легко). Протрите резьбу баночки и поместите крышка сверху банки. Прикрутите обод как можно плотнее. Место закрытые банки в кипящей воде накрыть на 10 минут. Удалите их в сервант и дайте им остыть. Вы должны услышать повторяющееся «плашмя-плинк». поскольку охлаждающие банки создают вакуум, закрывающий крышку.Когда банки крутые, проверьте каждую, нажав на центр крышки. Там крышка не должна прогибаться. Если есть, верните запечатанную банку в кипяток для еще одного раунда. Не затягивайте диски больше. Магазин джемы и желе в прохладном темном месте, например в кладовой. | |
| Абрикосовый джем с медом Состав: 6 фунтов абрикосов, спелых 2 стакана сахара 1/2 стакана мягкого меда 3 столовые ложки лимонного сока Инструкции по приготовлению: Вымойте абрикосы.Разрежьте их пополам через естественное углубление и удалить ямки. Каждую половину нарезать на 4 продольных полоски. Должен быть примерно 4 кварты. Аккуратно соедините дольки абрикоса, сахар, мед и лимонный сок в большой нереактивной миске. Разрешить стоять на комнатной температуре в течение 3-4 часов, несколько раз помешивая, чтобы сохранить фрукты покрытые оболочкой и чтобы соки растворили сахар. Налить фрукты смесь в большую неглубокую сковороду на 6 литров и довести до кипения на сильном огне.Металлической ложкой или шумовкой с мелкой сеткой, снимите пену, которая образуется сверху. Уменьшите огонь до среднего. Продолжать готовить, периодически помешивая, в течение 20-30 минут, пока смесь толстая, с несколькими оставшимися кусками и выглядит слегка глянцевой. Выключать нагрейте и снимите лишнюю пену. Разлить по банкам, стерилизованным горячим способом, протрите диски влажным полотенцем и закройте новыми крышками и металлом. кольца. Обработать на водяной бане 5 мин. Снимаем, варим, проверяем пломбу, этикетка и магазин. | |
| Варенье из абрикоса, апельсина и миндаля Ингредиенты: 1 фунт сушеных абрикосов 2 унции измельченного миндаля 3 апельсина 2 лимона 2 1/2 фунта сахара 2 1/2 чайных ложки молотой корицы Инструкции по приготовлению: Измельчить абрикосы примерно. Выложите их в большую миску, сбрызнув между слоями натереть цедру апельсинов и корицу. Сжимать сок апельсинов, отмерьте и добавьте столько воды, чтобы получилось 3 пинты в целом.Вылейте жидкость на фрукты и оставьте на ночь в крутое место. Перелейте содержимое миски в форму для консервирования и варить на медленном огне, пока фрукты не станут нежно-нежными. Проверьте фрукт иногда во время готовки и растолочь на сковороде вместе с картофелем машер. Чтобы стать действительно мягким, может потребоваться 1-1 / 4 часа. Нагрейте сахар. Добавьте его в сковороду вместе с соком лимона и миндаля. Осторожно варить, пока сахар не растает, затем варить быстро, пока блюдце не станет тест показывает, что варенье застынет.Горшок, привяжите и промаркируйте консервировать обычным способом. | |
| Абрикосово-ананасовый джем 1 Состав: 3/4 фунта абрикосов 1 банка (16 унций) ананас, измельченный, упакованный в собственном соку 2 гр. ананасовый или яблочный сок 1/2 гр. сахар, его эквивалент или 1/4 гр. мед 1 уп. низкокалорийный пектин Инструкции по приготовлению: Абрикосы: спелые абрикосы вымыть и вымыть косточки. Не снимайте кожуру. Мелко измельчить мясорубка.Отмерьте 1 стакан фруктов. Ананас: слить ананас, экономия сока. Отмерьте 1 стакан фруктов. Поместите абрикосы, ананас и сок в кастрюле на 3 или 4 литра или в чайнике. Если не хватает фруктов или сока, добавьте воду или другой сок, чтобы получилось 4 стакана общей смеси. Если вы используете сахар, добавить его в смесь. Если вы используете искусственный подсластитель, добавляйте его после приготовленная смесь обезжирена. Добавьте пектин и энергично перемешайте, чтобы рассеивать. Поставьте кастрюлю или чайник на сильный огонь. Довести до кипения и кипятить быстро в течение 1 минуты, постоянно помешивая.Снять с огня. Обезжиренный пену и разлить по стаканам. Если вы используете искусственный подсластитель, добавьте его в смеси, перемешайте и сразу разлейте варенье по стаканам. Уплотнение в соответствии с направления пакета. | |
| Абрикосово-ананасовое варенье 2 Состав: 5 чашек подготовленных фруктов 1 чайная ложка Ever-Fresh Fruit Protector, по желанию 6 чашек сахара 1 коробка Sure.Jell Fruit Pectin 1/2 чайной ложки маргарина Инструкции по приготовлению: банка на решетке в большой кастрюле, наполненной водой 10 минут.Поместите квартиру крышки в кастрюле с водой. Довести до кипения. Снять с огня. Пусть баночки и крышки выдерживают в горячей воде до готовности. Слейте задолго до начинка. Курага; не очищать. Фрукты мелко нарезать или измельчить. Мера 3 1/2 чашки в кастрюлю на 6 или 8 литров. Ананасы чистые и сердцевина, мелко измельчить или измельчить. Отмерьте 1 1/2 стакана в кастрюлю. Добавьте средство для защиты фруктов, если желанный. Отмерьте сахар в отдельную миску. Смешайте фруктовый пектин с фруктами. в кастрюле. Добавьте маргарин. Доведите смесь до полного кипения на высокой температуре. нагревать, постоянно помешивая.Быстро всыпать весь сахар. Вернуться к полному Прокаткой вскипятить и варить ровно 1 минуту, постоянно помешивая. Удалить из нагревать. Снимите пену металлической ложкой. Быстро перелить в подготовленное банки, заполняя их до верха на 1/8 дюйма. Протрите края и нити банок. Крышка с двухстворчатыми крышками. Плотно прикрутите ленты. Переверните банки 5 минут, затем встаньте. Когда банки остынут, проверьте герметичность. Варенье застывает медленно; позвольте 1 неделю. | |
| Абрикосово-ананасовое варенье 3 Состав: 1 (11 унций.) упак. (2 c.) Сушеных абрикосов 1 банка (1 фунт 4 унции) измельченного ананаса 1/2 лимона, нарезанного и четвертинками 4 c. сахар Инструкции по приготовлению: Абрикосы промыть. Варить на медленном огне в 2 1/2 стакана воды до готовности. Маш абрикосы. Добавьте в их сок ананас, лимон и сахар. Варить на медленном огне, помешивая часто до густоты и прозрачности, около 45 минут. Перелейте в горячие банки. Тюлень. | |
| Варенье из абрикоса и ананаса Состав: 2 гр.курага (8 унций) 2 1/2 гр. вода 2 гр. консервированные измельченные ананасы (сушеные) 1/2 лимона, нарезанные ломтиками 4 гр. сахар Инструкции по приготовлению: Абрикосы промыть и очистить. Тушите в воде (или несладком ананасе). сок) до готовности. Абрикосы размять или порезать; добавить остальные ингредиенты. Варить на медленном огне, часто помешивая, до загустения и прозрачности. Перелить в стерилизованный банки. | |
| Варенье из ананаса и абрикоса 1 Состав: 1 банка (20 унций.) измельченный ананас 1 банка (6 унций) вишни мараскино, осушенной и нарезанной (резерв 1/3 гр. сироп) 1 уп. (8 унций) сушеных абрикосов, нарезать четвертинками 1/4 c. вода 3 1/2 гр. сахар 2 ст. лимонный сок 1 пакетик (3 унции) жидкого фруктового пектина Инструкции по приготовлению: Нагрейте ананас (с сиропом), оставленный вишневый сироп, абрикосы и воду до кипения в голландской духовке, периодически помешивая; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить, периодически помешивая, пока абрикосы не станут мягкими. около 10 минут.Добавьте сахар, лимонный сок и вишню. Нагрейте до полного прокатывание кипятить на сильном огне, постоянно помешивая. Варить и перемешать 1 минута. Снять с огня; вмешайте пектин. Разлить по стерилизованным горячим банкам или морозильные контейнеры. Плотно накройте; Круто. Охлаждать или замораживать нет более 3 месяцев. | |
| Варенье ананасово-абрикосовое 2 Состав: 1 1/2 гр. курага 2 гр. вода 2 банки (1 фунт 4 унции) измельченных ананасов, слить воду 4 гр. сахар 1/4 гр.мараскино вишня, разрезанная пополам 1/2 гр. орехи пекан Инструкции по приготовлению: В очень большом чайнике смешайте абрикосы и воду. Накрыть крышкой и варить, пока очень мягкий, около 40 минут. Добавьте ананас и сахар. Варить на медленном огне, часто помешивая до загустения, примерно от 25 до 30 минут. Добавить вишню и орехи. Разлить по чистым горячим банкам и закрыть. | |
| Варенье ананасово-абрикосовое 3 Состав: 2 гр. курага 2 гр. вода 4 гр.несладкие лакомые кусочки ананаса 2 ст. лимонный сок 1/16 ч. соль Искусственный подсластитель, эквивалент 1 гр. сахар Инструкции по приготовлению: Отварить абрикосы в воде до готовности (около 25 минут). Слить ананас лакомые кусочки и разрежьте каждую пополам. Абрикосовое пюре и вода с лимоном сок и соль. Вернитесь в кастрюлю и добавьте ананас. Варить несколько минут, время от времени помешивая. Снять с огня, добавить подсластитель. Наполнять желейные банки и запечатать. | |
| Варенье из сушеных абрикосов и ананасов Состав: 2 гр.курага 2 гр. измельченный ананас 1/2 лимона, тонко нарезанный 4 гр. сахар Инструкции по приготовлению: Вымойте абрикосы. Залейте холодной водой и оставьте на ночь. Варить на медленном огне до размягчения в воде, в которой они были замочены. Абрикосы размять и добавить ананас, лимон и сахар. Варить на медленном огне, часто помешивая, до загустения и Чисто. Разлейте по стерилизованным банкам Керра до уровня 1/4 дюйма от верха. Положить колпачок, плотно затяните ленту. Обработать на кипящей водяной бане 10 минут. | |
| Варенье из сушеных абрикосов и ананасов Состав: 1 фунт сушеных абрикосов 1 фунт. свежий ананас Сахар Инструкции по приготовлению: Замочите абрикосы в воде на ночь. Поместите их для приготовления в та же вода. Варить до готовности. Разомните их или измельчите в блендере. Кожура, сердцевина, и нарезать ананас небольшими кусочками. Залить водой и варить до нежный. Измерьте фрукты и соки. Положите равное количество сахара с отмеренные фрукты в тяжелый чайник и варить медленно, пока они не загустеют. Чисто. | |
| Варенье из абрикоса и изюма Состав: 1/2 фунта сушеные половинки абрикоса, крупно нарезанный 1 стакан золотого изюма Сок и тертая цедра 1 лимона 1 стакан апельсинового сока 2 стакана сахара Инструкции по приготовлению: Поместите абрикосы и изюм в миску и залейте водой, чтобы накрыть крышкой. Крышка миску плотно и дайте постоять всю ночь. Слейте жидкость в большую тяжелую кастрюлю и крупно нарезать абрикосы. Добавьте абрикосы, изюм, лимонный сок и цедру и апельсиновый сок в сковороду, выложить на на слабом огне и довести до кипения.Варить 20 минут, периодически помешивая. Добавьте сахар и продолжайте готовить, часто помешивая, пока смесь фруктов очень мягкая, и сироп при падении с сторона ложки (220 градусов на ледяном термометре), от 15 до 20 минут. Ложка варенья в стерилизованные полпинтовые банки. Закройте банки, обработайте кипяченая баня 10 мин и остудить. Хранить в темном прохладном месте. | |
| Абрикосово-малиновое варенье Ингредиенты: 2 фунта абрикосов, очищенных, без косточек и пюре 1 пт Малина: (2 чашки), пюре 6 стаканов сахара 1/4 стакана лимонного сока 1 столовая ложка масла или маргарина 3 унции Жидкий фруктовый пектин, 1 пакетик Инструкции по приготовлению: В большой кастрюле смешайте абрикосы и малину.Добавьте сахар, лимонный сок и масло. Довести до кипения, на сильном огне, постоянно помешивая. Добавьте пектин. Довести до кипения и вскипятить в течение 1 минуты, постоянно помешивая. Ложка в банки, подготовленные для приготовления варенье. | |
| Миндально-абрикосовый джем Состав: 2-1 / 2 стакана несладкого яблочного сока 1 стакан нарезанных кубиками кураги (8 унций) От 1/4 до 1/2 чайной ложки миндального экстракта 1/4 чайной ложки молотой корицы Инструкции по приготовлению: В кастрюле смешайте яблочный сок и абрикосы; довести до кипения.Уменьшите высокую температуру; варить на медленном огне без крышки 20-25 минут или пока абрикосы не станут нежный. Снять с огня. Размять до желаемой консистенции. Добавьте миндаль экстракт и корица. Перелейте в пол-литровую банку. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. до 3 недель. | |
| Варенье из сушеных абрикосов 1 Состав: 900 г (2 фунта) сушеных абрикосов 2,7 кг (6 фунтов) Сахар 3,4 л (6 пинт) Вода 2 лимона Инструкции по приготовлению: Вымойте абрикосы и поместите их в миску водой, полежать 24 — 48 часов.Положите абрикосы и воду в кастрюлю с толстым дном. с соком двух лимонов. Довести до кипения и тушить 30 минут, периодически помешивая. Снимите сковороду с огня и перемешайте сахар до полного растворения. Довести до кипения и быстро варить пока не будет достигнута точка настройки. При необходимости очистите поверхность и горшок. | |
| Варенье из сушеных абрикосов 2 Ингредиенты: 2 фунта сушеных абрикосов 6 фунтов сахара 6 пинт воды 2 лимона Инструкции по приготовлению: Вымойте абрикосы и поместите их в миску с водой, замочите на 24 часа. 48 часов.Положите абрикосы и воду в кастрюлю с толстым дном. с соком двух лимонов. Довести до кипения и тушить 30 минут, периодически помешивая. Снимите сковороду с огня и перемешайте сахар до полного растворения. Довести до кипения и быстро варить пока не будет достигнута точка настройки. При необходимости очистите поверхность и можно / банку по желанию. | |
| Свежее абрикосовое варенье Ингредиенты: 6 стаканов крупно нарезанных абрикосов (около 2 фунтов) 3 стакана сахара 2 столовые ложки свежего лимонного сока Инструкции по приготовлению: Смешайте все ингредиенты в большой миске; размешайте как следует.Накройте и дайте постоять при комнатной температуре 24 часа. Выложите абрикосовую смесь в большую кастрюлю; довести до кипения на среднем огне, часто помешивая. Уменьшите огонь до минимума и готовьте 25 минут или пока термометр для конфет не покажет 205 °. Разлить варенье по декоративным банкам или герметичным емкостям. Хранить в холодильнике до 3 недель. | |
| Манго и абрикосовый джем Состав: 6 унций кураги 6 манго среднего размера 1 стакан воды Сахар Инструкции по приготовлению: 6 унций кураги, нарезанные и приготовленные с 6 манго среднего размера, которые измельчены, плюс 1 стакан воды.(Можно добавить больше воды, если толстый.) Отмерьте и добавьте равные части сахара (поэкспериментируйте с мед или другой подходящий заменитель сахара для приготовления пищи). Готовьте после того, как довести до кипения, 10 минут. | |
| Варенье из тыквы и абрикоса Ингредиенты: 5 фунтов свежей тыквы 1-1 / 2 фунта гранулированного белого сахара 1 фунт коричневого сахара 1 фунт сушеных абрикосов, нарезанный кусочками 1/2 дюйма 1 фунт изюма без косточек 2 столовые ложки лимона сок 2 столовые ложки измельченного кристаллизованного имбиря 1 чайная ложка молотой корицы Инструкции по приготовлению: Удалите семена из тыквы.Нарезать крупными кусками и снять кожицу. Нарезать кусочками по 2 дюйма. Поместите в тяжелую кастрюлю, залейте водой, и варить до готовности. Слейте воду. Из вареной тыквы размять и отжать через пищеварительный тракт или сито, чтобы удалить нити. Перемешайте белый и коричневый сахар в горячую тыкву до однородного состояния. Дайте остыть в комнате температура. Поставить в холодильник на 12 часов. Поместите пюре из тыквы в большой горшок. Добавьте абрикосы, изюм, лимонный сок, имбирь и корицу. Принести кипятить на слабом огне и варить до загустения, время от времени перемешивая с тыльная сторона большой ложки.Разлить тыквенно-абрикосовый джем в консервные банки и обработать на водяной бане в течение 10 минут по консерванту. рекомендации. | |
| Джем из абрикосовых цукини 1 Состав: 6 гр. цуккини очищенные и натертые на терке 5 гр. сахар 6 унций. банка ананас дробленый 1/2 гр. лимонный сок Инструкции по приготовлению: Варите указанные выше ингредиенты в течение 6 минут, постоянно помешивая. Добавлять семейный пакет абрикосовое желе. Хорошо перемешать и разлить по банкам.апельсин также можно использовать ананасовое желе. | |
| Варенье из абрикосовых цукини 2 Состав: 6 гр. очищенные, натертые или измельченные кабачки (пресс) 1 гр. кабачки жидкие 6 гр. сахарный песок 2 ст. лимонный сок 1 банка (20 унций) измельченного ананаса, слить воду 2 коробки абрикосового желе Инструкции по приготовлению: Варите кабачки и жидкость вместе в большой кастрюле 6 минут. Добавлять сахар, сок лимона и ананас.Варить еще 6 минут. Добавить абрикосовое желе. Варить еще 6 минут. Можно в горячем состоянии закрыть самозакрывающимися крышками. После открытия хранить в холодильнике. | |
| Варенье из абрикосовых цукини 3 Состав: 6 гр. цуккини очищенные и натертые на терке 6 гр. белый сахар 3/4 гр. (Банка 10 унций) неосушенный измельченный ананас 1/2 гр. лимонный сок (Реалемон в бутылках) 6 унций. коробка абрикосового желе Инструкция по приготовлению: В толстую кастрюлю положить сахар и кабачки.Варить на медленном огне до сахара растворяется. Затем довести до кипения и варить 15 минут. Затем добавить ананас и лимонный сок; кипятить 6 минут. Затем снимите с огня. Добавьте желе; хорошо перемешайте. Разложить по маленьким банкам и закрыть. | |
| Варенье из цуккини и абрикоса 1 Ингредиенты: 6 стаканов очищенных и натертых на терке кабачков 6 стаканов сахара 3/4 стакана измельченного ананаса в соке 1/2 стакана лимонного сока 2 (2 унции) упаковки персика или абрикоса Джелло Приготовление Инструкции: Готовьте кабачки с сахаром в течение 15 минут.Добавьте ананас и сок. Продолжайте готовить 6 минут. Снять с огня и добавить желе. Помешивать хорошо и запечатать в банки. | |
| Варенье из цуккини и абрикоса 2 Состав: 6 куб. 13 унций измельченных ананасов 6 унций абрикосового желе Инструкции по приготовлению: Отварить кабачки и воду до мягкости. Добавьте Sure-Jell и доведите до вкрутую. Добавьте сахар и ананас.Варить 5 минут. Снимите с огня. Добавить абрикосовое желе. Размешайте как следует. Расфасовать в стерилизованные банки и закрыть. | |
| Варенье из цукини и абрикоса 3 Состав: 3 гр. тертые цуккини, очищенные и очищенные от семян 1 банка (8 унций) измельченных ананасов 1/2 гр. лимонный сок 1 см. упак. абрикосовое желе (можно использовать апельсин) 3 гр. сахар Инструкции по приготовлению: Отварить кабачки в собственном соку 6 минут. Слить сок и добавить ананас, лимонный сок и сахар.Варить 10 минут, помешивая, чтобы Сковорода. Снять с огня и добавить желе. Перемешайте 2-3 минуты. Разлить по банкам и печать. | |
| Варенье из абрикосов и цукини Состав: 6 гр. очищенные, молотые кабачки 1 гр. ананас измельченный, высушенный 1/2 гр. лимонный сок 1 уп. пектин 3 гр. сахар 1 (3 унции) уп. абрикосовое желе Инструкция по приготовлению: Смешайте все ингредиенты, кроме желе.Довести до кипения и варить 10 минут. Перемешать и снять с огня. Добавить абрикосовое желе. Тщательно перемешайте. Разлить по стерильным банкам и закрыть. | |
| Абрикосово-ананасовый Sham Jam Состав: 6 гр. измельченные, очищенные от кожуры кабачки, удаленные семена 1 гр. вода 4 гр. сахар 1 (20 унций) банка ананасов, истощенных 1 (6 унций) упак. абрикосовое желе Инструкция по приготовлению: Варить кабачки в воде 6 минут. Добавить сахар, помешивая, чтобы он растворился.Добавьте ананас и желе. Готовьте, пока желе и сахар не растворится полностью. Разлить по стерилизованным банкам, закрыть парафином или консервировать. баночки и водяная баня 5 мин. | |