Варенье из тыквы в мультиварке

В последнее время мне стали нравиться блюда из тыквы. Тыква – это очень универсальный овощ, из которого можно готовить выпечку, супы, вторые блюда, варенье и напитки. Варенье из тыквы можно приготовить с добавлением апельсина, лимона, имбиря, яблока. Сегодня я хочу предложить вам приготовить варенье из тыквы в мультиварке с добавлением яблока и имбиря.

Для приготовления тыквенного варенья вы можете использовать абсолютно любую тыкву, главное, чтобы она была спелая. Варенье из тыквы, приготовленное в мультиварке по моему рецепту, получается очень ароматное, сладкое и вкусное.

По консистенции это варенье очень напоминает джем, поэтому очень часто я его мажу на хлеб и в таком виде употребляю. Кто из моих знакомых его пробовал, все просили поделиться рецептом этого тыквенного варенья. На всех оно произвело сильное впечатление. Кстати, забыла сказать, чтобы придать варенью оригинальность, вы можете добавить в него горсточку миндаля.

Ингредиенты для тыквенного варенья

1. Яблоко – 1 штука
2. Тыква – 800 граммов
3. Сахарный песок – 500 граммов
4. Имбирь – ¾ чайной ложки
5. Лимонная кислота – на кончике ножа
6. Вода – 1 столовая ложка

Как приготовить варенье из тыквы в мультиварке

Приступаем к приготовлению тыквенного варенья с добавлением яблока. В первую очередь мы очищаем яблоко от сердцевины и нарезаем его на кубики. Будет хорошо, если кубики у вас получатся среднего размера. Также вы можете очистить яблоко от кожуры, хотя делать это необязательно. Лично я никогда этого не делаю, так как кожура в варенье не ощущается. Порезанное яблоко мы кладем в чистую кастрюлю.

Тыкву мы нарезаем на более крупные кубики. Тыкву вы можете использовать как свежую, так и замороженную. В моем рецепте я использую замороженную тыкву.

Далее мы всыпаем сахарный песок. Кому-то это варенье может показаться сладким, поэтому количество сахара вы можете сократить.

Затем мы добавляем молотый имбирь и лимонную кислоту. Ни в коем случае не кладите лимонный кислоты больше, чем указано в рецепте, иначе вы рискуете сделать варенье кислым.

Наливаем воду. Воду вы можете не наливать, если для приготовления варенья вы используете замороженную тыкву. Закрываем крышку мультиварку и настаиваем ингредиенты под закрытой крышкой примерно 1 час. Тыква и яблоко должны дать за это время сок.

На мультиварке ставим режим «Тушение» на 1 час. Если вы использовали жесткую тыкву, и она у вас плохо размягчилась, то тогда вы можете еще поставить режим «Выпечка» на 20 минут. Но тогда варенье вам придется периодически перемешивать.

Варенье из тыквы в мультиварке готово, можно наслаждаться. Приятного аппетита!

Варенье из тыквы в мультиварке

Время: 60 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 2 из 5

Многие люди привыкли, что варенье готовится исключительно из ягод и фруктов. Однако, это не так. Варенье из тыквы в мультиварке получается ничуть не хуже классической заготовки: янтарное, сладкое, насыщенное и необычайно вкусное.

А какой аромат! Закрутка получается густая и необычайно полезная. Кроме того, вам не придется думать, с чем можно испечь пироги, ватрушки, а также какое варенье добавить в кашу.

Кроме того, варенье из тыквы – это отличная заготовка для домашнего йогурта, желе, мороженого и коктейля. Данная закрутка, к сожалению, не столь распространена, как другие виды варенья. Однако, многие, попробовав варенье, мечтают приготовить его самостоятельно.

И это не удивительно, ведь для приготовления в домашних условиях вам понадобится лишь тыква, сахар и немного лимонной кислоты. Кстати говоря, тыквенное варенье можно смело дополнять любыми фруктами, овощами и даже сушкой.

Польза такой заготовки велика: во-первых, ее можно давать маленьким детям в качестве прикорма, так как она не вызывает аллергию и раздражение, во-вторых, тыква – это отличный натуральный источник витаминов, микроэлементом и полезных кислот, которые так нужны организму, особенно в летнее время.

Ну, и в-третьих, варенье из тыквы способно вылечить многие болезни наряду с комплексным лечением.

Если вы не знаете, что приготовить из тыквы, особенно когда ее большой урожай, попробуйте самостоятельно сделать нежнейшее варенье, которое по достоинству оценят ваши домочадцы.

Что можно добавить в заготовку

Помимо основного компонента – тыквы, в варенье, как было сказано ранее, можно добавить любые фрукты и ягоды. В наше время огромной популярностью пользуется тыквенное варенье с апельсином и лимоном. Однако, классический рецепт приготовления получается ничуть не хуже.

Многие дополняли закрутку такими ингредиентами:

• малина
• ягоды смородины
• земляника
• груша
• айва
• курага

Особенно вкусной и полезной заготовкой считается тыква, перетертая с медом. Такое лакомство просто незаменимо в зимнее время, когда организму не хватает витаминов и полезных веществ. Стоит отметить, что тыквенное варенье отлично себя зарекомендовало при лечении простуды, ангины и гриппа.

Советы по приготовлению

• Обязательно выбирайте спелый овощ, который будет ярко-желтым и спелым. Перезрелые плоды также можно применять во время приготовления, так как они будут быстро распадаться и насытят заготовку большим количеством сока.
• Сладость овоща также важна. Старайтесь выбирать сладкие сорта – они обычно небольшого размера и ярко-желтые.
• Перед приготовлением варенья тыква должна немного полежать (если вы ее только сорвали с грядки).
• Если плод не особо сладкий, количество сахара, которое требует рецепт, следует увеличить, чтобы заготовка не получилась безвкусной.

Преимущества приготовления закрутки в мультиварке

Многим известно, что приготовление еды и заготовок в мультиварке – дело правильное. Тыквенное варенье не исключение. Благодаря данной кухонной технике можно быстро и без проблем приготовить любую заготовку.

• Благодаря мультиварке густое варенье не будет брызгаться и разлетаться по всей кухне.
• Оптимальная температура позволяет быстро и в кратчайший срок приготовить заготовку, ведь варится варенье быстро – главное, чтобы тыква быстро разварилась и превратилась в пюре.
• Приготовление в кухонной технике сохраняет в закрутке все полезные свойства.
• Помешивать варенье в процессе варки нужно всего 2-3 раза.
• После приготовления вам нужно будет помыть лишь чашу от прибора.

Единственный недостаток варки в кухонном приборе – отсутствие возможности сварить сразу большую дозу. Поэтому вам придется варить заготовку несколько раз.

Способ приготовления

Приготовления варенья в мультиварке ничем не отличается от приготовления на плите, поэтому справиться с ним сможет любая, даже неопытная хозяйка.

Ингредиенты:

Тыква	— 1 кг.
Сахар	— 700 гр.
Лимонная кислота	— 1/2 ч. л.

Сначала нужно подготовить тыкву и основные компоненты (лимонную кислоту можно заменить соком одного лимона).

Шаг 1

Очищаем тыкву от кожуры и волокон. Промываем овощ и режем его на небольшие кубики (чем они меньше, чем быстрее приготовить заготовка).

Шаг 2

Засыпаем нарезку сахаром и оставляем на 3-5 часов, чтобы овощ пустил сок.

Шаг 3

Как только он покроет кусочки, можно начинать процесс приготовления. Пускать сок тыква должна в теплом, но не жарком месте.

Шаг 4

Переливаем массу в чашу мультиварки, добавляем лимонную кислоту или сок лимона, устанавливаем чашу в мультиварку и выбираем режим «Варенье» или «Тушение».

Готовится закрутка 50-60 минут.

После сигнала мультиварки можно любоваться полученным блюдом: ароматное, густое, насыщенное. Сразу после приготовления его следует разлить по банкам и закатать, пока масса не остыла. Закрученные банки накрываем одеялом и ждем их остывания.

Хранить закрутку нужно в холодильнике или подвале. Стоит отметить, что хранится заготовка не мене 1 года.

Варенье из тыквы в мультиварке

Из тыквы можно приготовить огромное количество различных блюд. Обычно, я ее тушу, делаю из нее кашу и варю варенье. Сегодня, я хочу предложить вам приготовить тыквенное варенье в мультиварке. Обычно, в это варенье добавляют апельсины и лимоны, а мы с вами добавим грушу и бруснику. Тыквенное варенье с грушей и брусникой получается очень вкусное, сладкое, нежное и ароматное. Тыква, груша и брусника просто идеально сочетаются между собой. Надеюсь, что и вам оно придется по вкусу!

Ингредиенты:

• Тыква – 600 грамм;
• Груша – 1 штука;
• Брусника – 1 столовая ложка;
• Сахарный песок – 800 грамм;
• Лимонная кислота – на кончике ножа.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

Чтобы приготовить тыквенное варенье мы будем использовать тыкву, грушу, бруснику, сахарный песок и лимонную кислоту.

Кладем в кастрюлю бруснику.

Грушу очищаем от сердцевины и нарезаем ее на небольшие кубики и выкладываем ее в мультиварку.

Тыкву очищаем от кожуры и семян. Тоже нарезаем ее на небольшие кубики и кладем в кастрюлю.

Затем, добавляем сахарный песок и лимонную кислоту. На мультиварке ставим режим «Выпечка» на 20 минут. Далее, выключаем кастрюлю и настаиваем варенье 6 часов.

Далее, включаем мультиварку, ставим режим «Выпечка» на 45 минут. Готовое варенье раскладываем по стерильным банкам. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, в среднем: 3 из 5)

Виктория

Рецепт варенья из тыквы в мультиварке редмонд. Тыквенный джем в мультиварке. Варенье из тыквы с лимоном и апельсином в хлебопечке или мультиварке

Подробности

Тыква крайне популярна в кулинарии. Ее часто используют в диетических и вегетарианских блюдах. Из тыквы можно приготовить вкусные и полезные кремовые супы, каши, различные десерты.

Многие люди до сих пор считают, что варенье можно сделать только из ягод и фруктов. Мы постараемся доказать, что это не так. Для приготовления вкусного, янтарно-солнечного джема из тыквы мы воспользуемся мультиваркой. Это позволит не только упростить процесс, сэкономить время, но и сохранить все полезные вещества. Отметим, что тыква может пролежать в свежем виде достаточно долго, поэтому вряд ли имеет смысл заготавливать варенье из нее на зиму.

Джем из тыквы можно приготовить разными способами, с добавлением различных ингредиентов и мы, вам сегодня подскажем несколько отличных рецептов.

Джем из тыквы в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• тыква свежая – 1,5 кг;
• сахарный песок – 1 кг;
• мед натуральный – 2 ст.л.;
• апельсин крупный – 1 штука.

Процесс приготовления:

Тыкву необходимо тщательно вымыть, разрезать на ломтики, удалить сердцевину и очистить от шкурки. Затем нарезать ее небольшими кубиками. Также тыкву можно натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку. Апельсин измельчаем в блендере, при этом очищать от кожуры его не нужно.

Помещаем тыкву с апельсином в чашу мультиварки и даем постоять несколько часов, чтобы начал выделяться сок. Затем устанавливаем программу «Тушение» и варим джем, периодически помешивая, 120 минут.

По окончании варки дополнительно взбиваем его блендером или протираем через мелкое сито. В готовый джем, для придания большего аромата, можно добавить несколько столовых ложек натурального меда.

Джем из тыквы с имбирем в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• тыква очищенная – 1 кг;
• сахарный песок – 1 кг;
• корень имбиря свежий – 50 грамм;
• лимон крупный — 2 штуки.

Процесс приготовления:

Тыкву необходимо вымыть, разрезаем на ломтики, после чего удаляем сердцевину и шкурку. Нарезаем ее кубиками либо пропускаем через мясорубку. Измельченную тыкву засыпаем песком и оставляем на 12 часов для выделения сока. Имбирь очищаем и натираем на мелкой терке. Лимон вместе с кожурой измельчаем блендером.

Все ингредиенты помещаем в чашу мультиварки, перемешиваем и варим на режиме «Тушение» 60 минут. По окончании варки тщательно протираем варенье через сито или доводим до джемообразного состояния при помощи блендера. Ароматный и пикантный джем готов!

Джем из тыквы с курагой в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• тыква очищенная – 1 кг;
• курага – 250 грамм;
• апельсин крупный – 2 штуки;
• сахарный песок – 1 кг.

Процесс приготовления:

Очищенную мякоть тыквы нарезаем кубиками или натираем на крупной терке. После чего помещаем ее в глубокую миску, засыпаем сахарным песком и оставляем на несколько часов, чтобы тыква дала сок. Курагу необходимо тщательно промыть и замочить в кипятке на пять минут.

Размягченную курагу пропускаем через мясорубку. Апельсины необходимо вымыть и, не очищая от кожуры, измельчить в блендере. Закладываем в чашу мультиварки тыкву, курагу и апельсины. Закрываем крышку и готовим при режиме «Тушение» 120 минут. Готовую смесь доводим до нужной нам консистенции с помощью миксера или блендера.

При приготовлении блюд из тыквы можно экспериментировать. Очень вкусным получается джем из тыквы с яблоками или калиной. Варенье получится весьма оригинальным, если вместо апельсинов и лимонов использовать ананасы или мандарины.

Для большей пикантности и изысканности в джем из тыквы на финальной стадии варки можно добавить различные пряности, например, корицу, гвоздику, шафран, кардамон или ваниль.

Тыквенное варенье с апельсином можно сварить в кастрюле на плите, в хлебопечке или в мультиварке, а режим варки будет таким: 2 раза по 1 часу. Количество сахара подбирайте в зависимости от сорта тыквы, т.е. в зависимости от того сладкая она или не особо…
В готовое горячее тыквенное варенье мне нравится добавлять мед, например, гречишный (как на фото ингредиентов). Варенье — полезное, вкусное ароматное… попробуйте!

Подготовьте ингредиенты для варенья из тыквы и апельсина.

С апельсина срежьте цедру спиралью. Удобно это сделать овощерезкой. Выжмите сок.

Тыкву, очистите от кожуры и семян. Мякоть тыквы натрите или измельчите при помощи блендера или комбайна. В емкость для варки положите тертую тыкву, цедру, сахар и влейте апельсиновый сок.

Я варила в мультиварке. Для этого варенья рекомендуется сначала установить режим «джем» (или десерт) и время 1 час. После сигнала дать варенью постоять часа три и повторить варку.

В готовое варенье из тыквы для ещё более приятного аромата по желанию добавьте мед…

Тыква – это один из самых полезных овощей, особенно в осенне-зимний период. Так как она долго хранится, то ее можно просто положить в погреб, но неплохим вариантом ее переработки будет варенье из тыквы с лимоном и апельсином. Варенье из тыквы получается ароматным, нежным, вкусным и очень полезным.

Варенье из тыквы с лимоном и апельсином: его польза

Использование в пищу тыквы в холодное время года – это замечательный способ предотвратить простудные заболевания и насытить организм витаминами, которых в ней немало.

Это, к примеру, бета-каротин, витамины С, Е, В1, В2, РР. Также много в ней минеральных веществ таких, как кальций, калий, железо, медь, магний, кобальт, цинк, фтор, кремний.

Тыква считается диетическим овощем, который разрешается кушать при различных заболеваниях желудка (в запеченном виде, конечно). Это происходит из-за малого содержания грубой клетчатки в ней.

Благодаря веществам, которые содержатся в овоще, тыква эффективно снижает уровень холестерина в крови, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает водно-солевой баланс организма.

Поэтому тыкву необходимо употреблять в пищу при заболеваниях сердца и сердечно-сосудистой системы, отеках, образованных сердечной недостаточностью.

Тыква положительно влияет на систему пищеварения. Диетологии настоятельно рекомендуют включать в свой рацион питания этот овощ при ожирении и похудании.

Тыква улучшает обмен веществ в организме, положительно влияет на работу мозга, укрепляет иммунитет человека.

Благодаря железу в составе тыквы, она отлично поднимает настроение, поэтому варенье из нее будет спасением при плохом настроении.

Варенье из тыквы с лимоном и апельсином: рецепт

Приготовим тыквенное варенье с добавлением лимона и апельсина. Получится такой витаминный коктейль. К тому же, очень вкусный.

Необходимые продукты:

• тыква – один килограмм;
• сахарный песок – один килограмм;
• один апельсин;
• один лимон;
• один пакет ванилина.

Для приготовления варенья, очистим тыкву от кожуры, вынем все семечки. Теперь ее следует потереть на крупную терку. Складываем все в подходящую емкость и добавляем 0,9 килограмм сахара-песка. Все нужно перемешать и дать постоять так двенадцать часов.

Перед варкой следует с лимона и апельсина срезать тонко цедру и нарезать ее полосками. Из мякоти выдавливаем сок в потертую тыкву. Также все эти процедуры можно просто заменить нарезкой тонких ломтей цитрусовых.

Добавим в варенье оставшийся сахар и поставим на огонь. Дождемся, пока оно закипит. Добавим цедру. Кипятим еще минут пять. После этого следует добавить ванилин и варить до готовности около 40 минут.

Варенье должно стать достаточно густым. Помешивайте его обязательно, иначе оно может пригореть. Теперь осталось разложить в чистые простерилизованные банки и закатать.

Варенье из тыквы с лимоном и апельсином, а также курагой

Приготовить вкусное варенье из тыквы можно немного по другому рецепту, добавив в него вкусной кураги. Сваренное таким образом варенье очень напоминает абрикосовое.

Для приготовления варенья нужно приготовить все ингредиенты. Порежьте для начала курагу кубиками и залейте ее на полчаса кипятком.

Теперь следует очистить тыкву и порезать ее кубиками приблизительно по 1х1 сантиметров. Порежьте лимон четверть кольцами вместе с кожурой.

Теперь слейте с кураги воду в отдельную кастрюльку и поставьте ее на огонь, добавив в нее необходимое количество сахара. Помешивайте сироп, он должен получиться прозрачным. После этого положите в кастрюльку тыкву, лимон, курагу, анис.

Все нужно проварить около пятидесяти минут на медленном огне. В результате этого тыква должна размягчиться.

Возьмите пектин, смешайте его с одной чайной ложкой сахара и добавьте его в варенье. Варите еще две минуты.

После этого следует кастрюльку снять с огня, а варенье разложить по банкам и убрать в холодильник на неделю. По истечению этого времени варенье приобретет абрикосовый вкус.

Варенье из тыквы с лимоном и апельсином в хлебопечке или мультиварке

Варить варенье в мультиварке или хлебопечке проще простого. И оно тоже получается очень вкусным! Процесс приготовления варенья из тыквы с лимоном и апельсином в мультиварке или хлебопечке отличается лишь способом варки данного лакомства.

Все операции проделываем, как и для традиционного приготовления, а на последнем этапе загружаем все ингредиенты в мультиварку или хлебопечку и устанавливаем необходимый режим. Для мультиварки это будет режим «тушение», а для хлебопечки – «джем». Собственно, вот и все тонкости приготовления.

Рассмотрим более подробно рецепт приготовления варенье из тыквы с лимоном и апельсином в мультиварке. Необходимые ингредиенты:

Тыкву измельчаем на небольшие кусочки, можно перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку. Апельсин и лимон мелко режем и перемалываем в блендере.

Все продукты выкладываем в чашу мультиварки, засыпаем сверху сахаром и ждем, пока тыква пустит сок, сахар должен полностью раствориться.

После этого ставим чашу в мультиварку, выбираем режим «тушение», время приготовления 2 часа.

За минут десять до окончания программы добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Дожидаемся окончания приготовления и можно раскладывать по банкам.

Такое варенье можно использовать как начинку в различной выпечке или употреблять вприкуску с чаем.

Тыквенное варенье с добавлением корицы

Этот рецепт приготовления имеет особый вкус благодаря коричной палочке.

Тыкву следует промыть, очистить и порезать кусочками. Но если вы хотите получить джемоподобное варенье, то кусочки должны быть маленькие.

Складываем все в кастрюльку, в котором варенье будет вариться и засыпаем все сахаром. Порежьте лимон и апельсин кружочками и выложите их сверху прямо на сахар.

Теперь следует подождать, пока сахар полностью не растворится. Это приблизительно может занять часа два или три. Зависеть будет от того, насколько сочную тыкву вы выбрали.

Затем кастрюльку нужно поставить на огонь, довести варенье до кипения и сделать огонь минимальным. Варим минут пятнадцать.

Затем снимаем с огня и даем постоять так варенью часов восемь. После этого процедуру следует повторить – довести до кипения, убавить огонь, варить минут пятнадцать. И опять снять на восемь часов.

Так варенье должно провариться четыре раза. Оно не должно кипеть, иначе есть возможность пригорания сиропа.

Когда варенье будет вариться последний раз, в него следует положить палочку корицы.

Готовое варенье будет с густым сиропом, а дольки тыквы будут похожи на прозрачные цукаты. Заливаем все в банки, закатываем, укутываем в теплое одеяло на сутки.

После этого можно поставить в погреб, подвал или кладовку. Варенье вполне может храниться при комнатной температуре.

Как выбрать тыкву для варенья

Для того чтобы приготовить варенье с тонким вкусом, следует правильно выбрать тыкву. Перед покупкой даже можно попробовать овощ, особенно на базаре.

Для вкусного варенья тыква должна быть хрустящей, сладкой и не слишком мягкой, иначе получится размазня. Хотя более мягкая тыква отлично подойдет для приготовления джема.

Цвет мякоти тыквы должен быть насыщенный желтый или оранжевым, это зависит от количества в ней витамина А.Чем его больше — тем более будет насыщенным цвет. Кожура овоща должна быть довольно плотной, но не «дубовой».

При выборе тыквы всегда обращайте внимание на ее хвостик. Если вы видите, что он срезан, то, скорее всего, плод сорвали раньше времени, и он будет недоспелым. Если хвостик сухой, то это говорит о своевременном созревании и спелости тыквы.

Как? Вы еще не читали:

Вы не любите тыкву? Может просто, вы не умеете ее правильно готовить? Тыква универсальный продукт, она прекрасно себя чувствует в десертах, салатах, закусках и во вторых блюдах, супах и даже кашах, вот такой интересный продукт.

К слову о десертах, их можно готовить в мультиварке, что сократит ваше пребывание на кухне в разы. Карамелизированные кубики ярко-оранжевой тыковки, пропитанные сладким сиропом из меда и мандаринового сока сделают десерт незабываемым.

Готовую сладость можно подать посыпав кунжутом или обжаренными семенами подсолнечника. Также можно использовать посыпку из смешанной корицы и сахарной пудры. Получается вкусный и легкий десерт, который придется по вкусу любому гурману.

Ингредиенты для приготовления тыквы в мультиварке – скороварке:

• Тыква свежая (мускатная в нашем случае) – 300 – 400 грамм,
• Сахарный песок – 2 ст. ложки,
• Масло сливочное – 20 – 30 грамм,
• Мед – 1 – 2 ст. ложки,
• Сок из половины мандарина (примерно 1 ст. ложка),
• Лимонный сок – ½ ч. ложки,
• Семена кунжута или семечки подсолнуха для посыпки.

Как приготовить тыкву с медом в мультиварке – скороварке

Промойте и очистите от кожуры тыкву. Если тыква свежая и молоденькая, то можно и не снимать кожуру, после термической обработки она станет мягкой, а вот после долгого хранения кожица становится жесткой, чтобы не портить вкус блюда, рекомендуем ее удалить с помощью острого ножа или овощечистки.

Нарежьте очищенную мякоть крупным кубиком, примерно 3 см.

Включите мультиварку – скороварку в режим «Без крышки».

Выложите в чашу сливочное масло и растопите его. Добавьте к маслицу сахарный песок.

Постоянно помешивая специальной ложкой (чтобы не повредить поверхность чаши) доведите массу до однородного состояния, т.е. до полного растворения сахарного песка.

В полученную сладкую карамель выложите кубики тыквы и аккуратно перемешайте, чтобы все кубики были «искупаны» в карамели.

Закройте крышку мультиварки. Выберите режим «Выпечка», установите клапан выпуска пара в положении «Открыто». Выставьте время 15 минут. А сами займитесь приготовлением ароматного соуса.

Растопите на водяной бане мед, в случае если он жидкий, то исключите шаг растапливание.

Как только мед остыл, добавьте в него лимонный и мандариновый сок. Сок нужно выжать из дольки лимона и половины целого мандарина. Перемешайте ингредиенты.

Откройте крышку мультиварки и аккуратно ложкой выложите кубики тыквы на блюдо. Полейте сладким соусом и посыпьте обжаренными семечками или семенами кунжута, выбор посыпки зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Блюдо приготовлено в мультиварке – скороварке Юнит (мощность 900Втт).

Как приготовить кашу из тыквы в скороварке

Тыква содержит множество полезных веществ, необходимых детскому организму: витамины, минералы, микроэлементы, клетчатку. Помните, в щколе волшебников Хогвардса детям давали пить тыквенный сок для развития у них необычайных способностей. Но тыквенный сок согласится пить не всякий ребенок. Для такого ребенка лучше приготовить тыквенную кашу. У нас в Украине больше привычна для детей тыквенная каша, которую называют гарбузова каша или кабакова каша. А сварить вкусную тыквенную кашу с рисом и с молоком можно очень быстро в мультиварке с давлением поларис.

В мультиварке с давлением, или проще говоря скороварке, каша из тыквы готовится так быстро, что максимум полезных питательных веществ сохраняются в блюде.

• 500 г сырой тыквы;
• 1 л молока;
• 3-5 столовых ложек сахара;
• 1 стакан (250 мл) риса;
• 30-50 г сливочного масла;
• 5 г ванильного сахара.

Как приготовить кашу из тыквы в скороварке:

Тыкву лучше всего выбрать с ярко-оранжевым цветом мякоти. Очистить тыкву от кожицы и семян.

Натереть тыкву на крупную терку и сложить в чашу мультиварки-скороварки.

Рис промыть проточной водой, добавить к тыкве.

Залить в чашу мультиварки-скороварки молоко.

Добавить сахар, его может потребоваться меньше или больше в зависимости от вкуса тыквы.

Добавить примерно столовую ложку сливочного масла.

Накрыть чашу крышкой скороварки, установить клапан в режим “давление”.

Выбрать “давление 3”, режим “каша”, время 15 минут.

По окончанию программы лучше дождаться, когда откроется замок. Но можно выпустить пар принудительно.

Открыть мультиварку-скороварку, добавить ванильный сахар и перемешать.

Непосредственно в тарелку тыквенной каши хорошо еще добавить кусочек сливочного масла.

Приготовьте тыквенной каши побольше, не только для ребенка! Такая вкусная каша из тыквы с молоком и с рисом прийдется по вкусу всей семье. При увеличении количества продуктов режим и время приготовления каши из тыквы в мультиварке-скороварке не изменяется.

Точно так же можно приготовить в мультиварке-скороварке молочную тыквенную кашу с пшеном, заменив 1 стакан риса в рецепте на 1 стакан пшена.

Будьте здоровы, я желаю всем счастья!

Комментарии

Будьте всегда здоровы!

Затем помещаем с необходимых размеров кастрюлю и ставим на плиту. После того, как варево закипит, готовим его на протяжении 20 минут.

Когда тыковка приобрела состояние кашицы, позволяем ей остынуть. Тем временем идет черед яблок.

Очищаем каждый плод от кожицы и семян, измельчаем посредством крупной терочки. Затем в отдельной емкости взбиваем яйца, соль, и сахарный песок.

К остывшей к комнатной температуре пюреобразной тыкве вводим ванильный сахар, подтаявшее масло и манку. Перемешиваем.

Туда же вводим взбитые яйца и опять перемешиваем.

В смазанную маслом форму помещаем полученное тесто. Выпекаем блюдо при 200◦С полчаса. (8 ноября 2016 / 17:27:31)

Тыква, запеченная в мультиварке

Тыква – вкусный и полезный овощ. Недаром её включают не только в диетическое меню, но и в блюда для малышей.

Причём можно без труда вырастить тыкву на небольшом клочке земли. Главное, чтобы было много солнца, а также имелась опора, по которой плети тыквы могут взобраться даже на крышу.

При благоприятных условиях тыква вырастает до внушительных размеров. Она прекрасно хранится, поэтому блюда из неё можно готовить не только в летне-осенний период, но и зимой, когда ассортимент овощей скуден.

Тыква сочетается с любыми продуктами. Благодаря насыщенному цвету, ненавязчивому аромату и ярко выраженному вкусу она может сделать праздничным самое простое блюдо.

Тыква, запечённая в мультиварке: тонкости приготовления

Тыква не требует длительной термической обработки: она становится мягкой уже через 20-25 минут.

Её можно варить, тушить, жарить, запекать. Тыкву можно запекать в мультиварке. В зависимости от добавленных ингредиентов она может быть сладкой, пряной, острой.

Если нужно, чтобы кусочки тыквы сохранили форму, во время приготовления желательно их не перемешивать.

Тыква получается очень вкусной, если запечь её с мёдом или сахаром. Причём мёд нужно класть в самом конце приготовления, а сахар можно насыпать в начале запекания. К тыкве часто добавляют яблоки, груши, изюм и другие сухофрукты.

Если вам удастся достать мускатную тыкву, вы можете её запечь целиком, предварительно очистив от семечек и заполнив освободившееся пространство фруктами, овощами, мясом или крупой. В последнем варианте у вас будет замечательная тыква с кашей.

Чтобы запечённая тыква получилась вкусной, выбирайте спелый плод. Перед использованием тыкву обязательно вымойте, насухо вытрите. Затем плод разрежьте, как того требует рецепт (пополам или только срежьте крышку). Выньте все семечки вместе с рыхлой мякотью.

Запекать тыкву можно с кожурой. В таком случае нарежьте её широкими ломтиками (как дыню). Их длина должна соответствовать диаметру чаши.

Порезанную тыкву поместите в чашу таким образом, чтобы корка оказалась снизу. Во избежание пригорания в чашу налейте примерно полстакана воды или положите несколько ломтиков сливочного масла.

Запечённая тыква легко расстаётся с кожурой с помощью ножа или ложки.

Если предполагаете запечь тыкву, порезанную кусочками, кожуру предварительно нужно срезать.

Тыква, запечённая в мультиварке: простой рецепт

• тыква сладкого сорта – 0,5 кг;
• масло сливочное – 10 г;
• вода – 70 мл;
• сахар – по вкусу.

• Тыкву вымойте, разрежьте, выскоблите рыхлую мякоть с семечками. Порежьте вместе с кожурой широкими ломтиками.
• Дно чаши смажьте сливочным маслом. Плотно установите ломтики тыквы корочкой книзу, прижав их друг к другу (чтобы не падали).
• Влейте воду. Посыпьте сахаром.
• Закройте крышку. Включите программу «Выпечка». Готовьте 30 минут.
• Выложите на тарелку, полейте выделившимся соком или мёдом.

Тыква, запечённая с изюмом и курагой в мультиварке

• Тыкву вымойте, разрежьте пополам, удалите середину с семечками и волокнистой мякотью. Очистите от кожуры. Порежьте крупными кубиками.
• Переберите изюм, удалив мусор. Вымойте. Замочите на 15 минут в тёплой воде. Таким же образом подготовьте курагу. Лимон вместе с кожурой порежьте кружочками, выньте зёрнышки. Затем измельчите в виде мелких кубиков.
• На дно чаши положите кусочки масла. Ровным слоем уложите половину порезанной тыквы. Её посыпьте изюмом и разрезанной пополам курагой. Покройте оставшейся тыквой.
• Влейте 100 мл воды. Посыпьте сахаром. Закройте крышку.
• Установите программу «Выпечка». Запекайте 30 минут.
• За 10 минут до отключения мультиварки положите измельчённый лимон. Попробуйте тыкву, чтобы определить степень готовности. Если вам покажется, что она недостаточно мягкая (что маловероятно), время выпечки увеличьте ещё на 5-10 минут.

Тыква, запечённая в мультиварке, пряная с чесноком

• тыква – 0,5 кг;
• сушёный базилик – 0,5 ч. л.;
• соль;
• чёрный перец – щепотка;
• оливковое или любое растительное масло – 50 г;
• чеснок – 3 зубка.

• Подготовленную тыкву порежьте средними кубиками.
• Чеснок очистите, пропустите через кулинарный пресс. Смешайте с маслом, специями и базиликом.
• Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в неё порезанную тыкву. Полейте пряной заливкой.
• Опустите крышку, установите режим «Выпечка». Готовьте 30 минут.

Тыква, запечённая с яблоками в мультиварке

• Тыкву вымойте, разрежьте, выньте семечки с волокнистой мякотью. Очистите от кожуры. Сначала разрежьте вдоль на дольки, а затем каждую дольку порежьте поперёк на ломтики.
• Яблоки вымойте, разрежьте на несколько частей, удалите сердцевину. Чтобы они не потемнели на срезе, сбрызните их лимонным соком. Смешайте с тыквой.
• В чашу положите кусочки масла. Уложите тыкву и яблоки. Влейте воду. Посыпьте сахаром, смешанным с корицей.
• Закройте крышку мультиварки. Установите режим «Выпечка». Запекайте тыкву с яблоками 30 минут. Остудите.

Тыква, запечённая в мультиварке, фаршированная

• маленькая тыква (мускатная) – 1 шт.;
• яблоки – 1 шт.;
• изюм – горсть;
• рис – 100 г;
• сливочное масло – 50 г;
• вода или молоко – 1 ст.;
• сахар – 50 г;
• корица или ванилин – по вкусу;
• соль – по вкусу.

• Маленькую круглую тыкву вымойте, срежьте верхнюю часть в виде крышки. Выскоблите семечки с окружающей их рыхлой мякотью.
• Рис промойте, замочите на 2 часа.
• Изюм вымойте, замочите в тёплой воде на 10 минут.
• Яблоко разрежьте пополам, удалив сердцевину. Порежьте небольшими кубиками.
• Смажьте чашу маслом, положите в неё тыкву, налейте в тыкву 100 мл воды или молока, а в чашу – 100 мл воды. Закройте срезанной крышечкой. Установите режим «Тушение», готовьте с закрытой крышкой 30 минут.
• Залейте рис кипятком на 5 минут, слейте воду, а крупу смешайте с яблоком, сахаром и изюмом.
• Сложите в тыкву. Влейте воду, чтобы она слегка покрыла рис. Верните крышечку на место.
• Переключите режим приготовления, установив функцию «Выпечка». Запекайте 30 минут.
• Поместите тыкву на блюдо. Выложите на тарелку рис с яблоком и мякотью тыквы.

Хозяйке на заметку

Запечённая в мультиварке тыква хороша сама по себе. Но если вы хотите сделать блюдо ещё вкуснее, добавьте к тыкве мёд, а также измельчённые орешки.

Если вы не любите сладкие блюда, положите вместо сахара немного соли, а корицу замените имбирём или карри. Более пикантный вкус придадут тыкве пряные травы, которые нужно будет добавить в самом конце приготовления.

Тыква, запеченная в мультиварке: 5 рецептов, тонкости приготовления (отзывы)

Тыква, запеченная в мультиварке Тыква – вкусный и полезный овощ. Недаром её включают не только в диетическое меню, но и в блюда для малышей. Причём можно без труда вырастить тыкву на

Изобилие летних овощей и фруктов позволяет нам вдоволь насытиться свежими плодами, а также запастись на зиму чудесными сладостями.

Для того чтобы натуральные витамины были у вас всегда под рукой приготовьте варенье из кураги и тыквы в мультиварке. Баночка солнечного и ароматного варенья с легкостью заменит упаковку дорогостоящих пилюль для иммунитета.

Варенье из кураги и тыквы на самом деле приготовить очень просто, единственное условие — свежие и качественные продукты. Если вы готовите варенье из кураги впервые, мы приведем несколько советов для выбора подходящих ингредиентов.

Созревание кураги и тыквы происходит практически в одно время, поэтому приготовить варенье из этих замечательных компонентов вам ничто не помешает. В сезон, курага и тыква стоят на порядок дешевле обычного, так что замечательная заготовка подойдет для всех без исключения.

Приготовленные в мультиварке плоды сохранят все свои полезные вещества, и в зимнее время у вас будет натуральная аптечка. Тыква обладает антибактериальными и омолаживающими свойствами, а курага позаботится о вашем желудке и настроении.

Как выбрать курагу и тыкву для варенья

Чтобы ваше варенье вышло максимально полезным нужно внимательно подойти к выбору кураги. Для приготовления заготовки на зиму подойдут два вида сухофрукта: урюк — это абрикос с косточкой, который высушивают, не снимая с дерева. В таких плодах есть косточка и они слегка жестковаты, но полностью натуральны.

Сушеная курага в тени, уже без косточки, имеет темный окрас и также сохраняет все полезные свойства. Вы можете уточнить у продавца как высушены сухофрукты и покупать на свой вкус.

• Яркая и мягкая курага не всегда может быть качественной, чтобы создать товарный вид ее могут опрыскивать химикатами, поэтому при выборе будьте внимательны.
• Для варенья лучше выбирать тыкву продолговатой формы, ее еще называют «кашевой».
• Тыквины выбирайте небольшие, каждая максимум до 1 килограмма. Такая бахчевая культура будет менее волокнистой и более сладкой, и, что хорошо, в варенье будет меньше сахара.
• Для готовки подойдут зрелые плоды тыквы с тонкой кожурой и ярким оранжевым цветом, чем ярче — тем лучше. На ощупь поверхность тыквы гладкая, без шероховатостей, также осмотрите ее, на предмет гнили.

Выращенная бахча без нитратов имеет еле заметные прямые полосы, если рисунок размытый — в тыквине присутствует химия, и от покупки следует воздержаться. Лучший способ обезопасить себя — сделать покупку у продавцов, которые предлагают овощи, выращенные на своем огороде, это точно будет натуральный продукт.

Варенье из кураги и тыквы в мультиварке

Ингредиенты

• Тыква — 1,7 кг + —
• — 300 г + —
• — 50 г + —
• — 700 г + —
• — 2,5 стакана + —
• Ванильный сахар — 1 ч.л. + —

Пошаговый рецепт приготовления варенья из кураги и тыквы

1. В первую очередь приготовьте сироп из сахара и воды. В чашу мультиварки влейте воду, добавьте сахар и включите режим ТУШЕНИЕ на 40 минут (сироп должен быть густоватым).
2. Тыкву вымойте, очистите, разрежьте пополам и удалите семена. Порежьте плод на средние кубики размером 5х5 сантиметров. Нарезанную тыкву поместите в чашу мультиварки к сиропу.
3. Курагу хорошо вымойте в горячей воде и нарежьте длинными полосками (предварительно замачивать не нужно). Добавьте курагу и сок лимона в чашу мультиварки и включите режим ТУШЕНИЕ на 90 минут. Периодически открывайте крышку и помешивайте варенье деревянной лопаткой. Перед окончанием готовки добавьте ванильный сахар.
4. Подготовьте тару для варенья: простерилизуйте полулитровые банки (или баночки поменьше) и обсушите. Готовое варенье разложите по банкам.
5. Крышки для банок выберите в зависимости от места сохранения заготовки. Если вы хотите хранить варенье в холодильнике, накройте банки капроновыми крышками. Для хранения закаток в погребе или подвале воспользуйтесь железными крышками. Прокипятите их несколько минут в воде, затем закатайте банки.
6. Оставьте баночки с вареньем из кураги и тыквы при комнатной температуре до полного остывания. Затем поместите закрутку в место для длительного хранения.

Как заморозить тыкву самостоятельно

Если вы морозите на зиму фрукты и овощи, можно также заморозить и тыкву, а зимой сварить варенье из нее.

• Очищенный плод обсушите и нарежьте небольшими кусочками, разложите их на тарелку или разделочную доску и подморозьте в морозилке (чтобы они не прилипли друг к другу).
• Затем положите кусочки в пакеты с застежкой и отправляйте на хранение в морозильную камеру.

Важно чтобы пакеты, где будет храниться тыква, были плотно закрыты, а лучше вообще положить в несколько. Тыква очень быстро впитывает соседние запахи, поместите ее в отдел с фруктами и ягодами.

Замечательное варенье из тыквы с курагой прекрасно впишется в ваш арсенал сезонных заготовок. Янтарное и ароматное, оно подарит вам отличное настроение в зимнюю стужу и порадует своим великолепным вкусом.

Варенье из тыквы

 

Тыква очень  популярный плод в кулинарии, ее часто используют в рецептах диетических блюд и для похудения. Из тыквы можно приготовить много разнообразных, вкусных и полезных блюд. Как первых (супов, супов — пюре), вторых блюд, тыквенных каш с крупой, так и десертов.

Сегодняшний  рецепт  о том, как приготовить варенье из тыквы. Вкусное, ароматное и приятное на вкус.

При варке варенья из тыквы часто добавляются цитрусовые: лимон, апельсин или лайм (так же как в варенье из кабачка или зеленых помидоров). Сахар и цитрусовые придают тыквенному варенью приятный вкус. А кислота лимона, апельсина или лайма не дают кусочкам тыквы развариваться.

Мы же сегодня попробуем приготовить варенье из тыквы с курагой в мультиварке. Кто пробовал уже варить варенье в хлебопечке или мультиварке, знает, что при этом способе получается очень много сиропа за счет того, что жидкость их них плохо испаряется. Тем не менее, это не повод перестать их использовать вообще. По мне так это достаточно удобно. Практически ее нужно контролировать процесс приготовления варенья. А если добавить в варенье из тыквы в мультиварке желирующие вещества (пектин или агаг-агар), получится желеобразный продукт под названием тыквенный конфитюр.

Если из тыквы варить варенье традиционным способом в тазу на плите, когда площадь поверхности большая, у вас получится тыквенное повидло.

Вы решайте сами, каким способом вам приготовить варенье из тыквы, а мы в пошаговом фоторецепте представим процесс приготовления тыквенного варенья в мультиварке Панасоник с объемом чаши 4.5 литра.

Пошаговый фото рецепт для Записной книжки любезно предоставила Светлана Бурова.

Варенье из тыквы с курагой в мультиварке

Хочу поздравить всех наших читателей  с началом тыквенного сезона и предложить рецепт очень вкусного тыквенного варенья.

Тыква богата витаминами А и Е, содержит калий и положительно влияет на кожу и сосуды, в следствии чего мы становимся красивыми и здоровыми.

Вот я и подумала, как можно сохранить полезные свойства тыковки, да ещё и на всю зиму? Можно, конечно, хранить тыкву дома под кроватью или в уголочке или заморозить ее кусочками в морозилке.

Мне же захотелось приготовить вкуснейшее янтарное варенье и порадовать им всю свою семью.

Ведь это ещё и не совсем обычное дело – варить варенье из тыквы. Предлагаю попробовать и поэкспериментировать со мной. Сегодня я готовлю варенье из тыквы с курагой.  Всё очень просто, а  получается вкусное, нежное, ароматное золотистое варенье.

 

Такое тыквенное варенье можно употреблять с чаем, с печеньем, на завтрак с кашей, готовить пироги и пирожки с начинкой из варенья, а также можно полить тыквенным вареньем  пару шариков мороженого.

Думаю, ваши домочадцы  не смогут отказаться от такого лакомства.

Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 2 баночки тыквенного варенья по 0,7 л. и 1 баночка  объёмом 1 л.

Ингредиенты:

Тыква – 1 кг.

Курага – 500 г.

Сахар – 1,5 кг.

Вода – 1 стакан (гранённый)

Процесс приготовления:

Начинаем с того, что моем тыкву, нарезаем её на дольки, вычищаем аккуратно семечки.  Семена тыквы  можно посушить или немного прокалить в духовке и щёлкать как семечки, очень вкусно и полезно для здоровья.

Когда тыква почищена, срезаем с неё кожу.

Нарезаем мякоть тыквы на кубики.

Курагу подготавливаем так: тщательно перебираем, моем, немного завариваем кипятком, даем постоять, чтобы  слегка набухли,  потом сцеживаем.

В чашу мультиварки наливаем воду, включаем режим ВЫПЕЧКА и когда вода начнёт закипать, всыпаем сахар.

Дожидаемся полного растворения.

В сироп выкладываем подготовленную курагу.

Затем высыпаем нарезанную тыкву.

На этом режиме доводим варенье до кипения, перемешиваем  и переключаем мультиварку в режим ТУШЕНИЕ на 2 часа.

За это время наше тыквенное варенье приготовится и примет красивый золотистый  цвет.

Пока варенье варится, подготовим баночки. Стерилизуем их, предварительно вымыв с содой и ополоснув тщательно водой.

Когда время варки варенья вышло, сразу раскладываем вкуснейшее золотистое прозрачное варенье по баночкам, закрываем крышками и даём остыть до комнатной температуры.

 

Приятного аппетита и вкусных домашних заготовок желает всем Записная книжка Анюты и ее друзей!

Как всегда, в комментариях приглашаем обсудить этот рецепт или рассказать о своем способе приготовления варенья из тыквы.

Варенье из тыквы в мультиварке

Автор: Елена Волосевич 30.11.2017

• • Приготовление
  • 60 минут
• • Сложность
  • легко

Сохранить в избранном

Варенье — одна из самых популярных заготовок на зиму. В привычном варианте для его приготовления используются ягоды и фрукты. А пробовали ли вы варенье из тыквы? Если нет, то очень рекомендую. Варенье из ярко-оранжевого овоща получится очень привлекательным на вид, солнечным, а вкус и аромат тыквы выгодно подчеркнет едва уловимая нотка корицы.

Варенье из тыквы можно использовать для начинки пирогов, тортов, да и просто так есть его очень вкусно. Про солидную порцию витаминов, которыми богата тыква, известно всем. Так что если вы не знаете, что еще приготовить из солнечного овоща, сделайте варенье. Получить превосходный результат при минимальных затратах времени и сил поможет мультиварка (у меня VES-Electric SK-A12).

Ингредиенты

• тыква 500 г
• сахар 250 г
• вода 200 мл
• корица молотая 1 ч. л.

Как приготовить варенье из тыквы в мультиварке

На заметку:

• цвет и вкус варенья сильно зависит от сорта тыквы, поэтому для получения вкусного и ароматного продукта нужно использовать качественную тыкву с ярко оранжевой мякотью;
• консистенцию регулировать добавлением воды, ее объем зависит от сочности тыквы;
• для более разнообразного пряного аромата можно добавить душистый перец, мускатный орех, кардамон.

Похожие рецепты

Варенье из тыквы с курагой в мультиварке на зиму | Рецепты от pojrem.ru

Варенье из тыквы не только вкусное, но и полезное. При добавлении в него кураги оно становится ещё более полезным. Такое варенье нужно готовить в два захода по 1 часу. Можно это сделать на плите, в мультиварке или в хлебопечке.

Ингредиенты

• Тыква — 1 кг
• Сахар — 600 г
• Курага — 200 г
• Корица — по вкусу

Информация

• Консервация
• Порций — 5
• Время приготовления — 2 ч

Приготовьте на ужин вкусный узбекский плов — http://pojrem. ru/vtoroe/uzbekskij-plov/

Тыкву нужно очистить от кожуры и семян. Затем мякоть тыквы и курагу измельчите.

Тыкву можно натереть или порубить в блендере.

Поместите массу из тыквы и кураги в емкость, в которой будете варить. Добавьте сахар, подождите, когда тыква даст сок для растворения сахара. По желанию и по вкусу добавьте корицу.

Если будете готовить в хлебопечке, то установите режим «варенье», цикл нужно будет повторить 2 раза с перерывом во времени не менее трех часов. Либо варите в кастрюле на плите, периодически перемешивая.

Готово.

Готовое горячее варенье закатайте в стерилизованные банки. Приятного чаепития!

Если вы любитель рыбы, вам очень понравится данный рецепт рыбы в кляре — http://pojrem.ru/vtoroe/riba-v-klyare/

Лайфхаки

Тыква

Тыкву для варенья следует выбирать сочную, спелую и яркую. В идеале, необходимо взять тыкву ранних сортов. Это отразится не только на вкусе варенья, но и продлит срок его хранения. Продукт можно не только нарезать, но и натереть на крупной терке. В этом случае консистенция будет больше напоминать повидло.

Курага

Сушеный абрикос рекомендуется размягчить в теплой воде. Так, благодаря влаге из сушеных фруктов выделится сок, а также увеличится их объем.

Важно! Если курага — мягкая, ее можно не размачивать.

Густота

В процессе варки можно немого слить сироп. Однако стоит учесть, что после полного остывания варенье будет гуще.

Если в результате хочется получить повидло, к ингредиентам стоит добавить специальные загустители. А вот чтобы в итоге получился джем, в самом конце варки необходимо добавить распушенный желатин.

Дополнительные компоненты

Разнообразить вкус можно с помощью таких ингредиентов:

• грецкие орехи;
• облепиха;
• слива;
• яблоко;
• цитрусовые;
• миндаль;
• сухофрукты.

Стоит отметить, что цитрусовые дают легкую кислинку, так что при их добавлении следует всыпать немного больше сахара. Оптимальным сочетанием в этом случае считается «тыква-сахар» — 1:1.

Восточный колорит

Интересным экспериментом станет добавление ароматных специй в повидло. Из наиболее популярных можно выделить:

• ванилин;
• душистый перец;
• гвоздику.

Новичкам рекомендуется добавлять специи по щепотке, чтобы не испортить вкус блюда.

Процесс варки

Варенье из тыквы и кураги не рекомендуется варить в эмалированной посуде, т.к. оно будет прилипать к ней.

Пену, образовавшуюся на кипящем повидле, необходимо обязательно удалять! Она не только испортит внешний вид и вкус продукта, но и значительно снизит длительность хранения. Кстати, чтобы продлить сохранность блюда, можно добавить немного лимонной кислоты.

Сколько по времени варить

Классический рецепт подразумевает тройную проварку. А именно:

• Тыкву и сушеный абрикос с сахаром и др. ингредиентами варят 10 мин. после закипания. Огонь должен быть на минимуме.
• В случае, если добавляется лимонная кислота, потомить заготовку еще 10-15 мин. После выключить и дать настояться 3 ч.
• По истечении времени включить печь, проварить 10-15 мин. и опять выключить.
• Дождаться, пока изделие полностью остынет и последний раз проварить его в течение 7-10 мин. После этого сразу же закатывать в банки.

Пикантный тыквенный джем медленного приготовления # Мультиварка — Между прочим…

Мой друг передал мне этот рецепт в 2009 году. У меня все еще есть рецепт, но я не использовал его последние 5 лет до 2 недель назад. Интересно, что в последнее время я видел несколько версий рецепта в Интернете, id est , быструю версию, традиционную версию, универсальную версию и что у вас есть.

Эээ… прости…. Кстати, я говорил о варенье из тыквы

Пять лет назад мой друг спросил меня, приготовил ли я варенье, я сказал, что скоро, но… пшик.Четыре года назад мы встретились, и она спросила меня снова… э-э… пока нет, — робко возразил я. А потом я надеялся, что больше не столкнусь с ней, и знаете что? Мы не встречались последние 3 года не потому, что это было запланировано, а потому, что мы оба были слишком заняты и озабочены своей собственной жизнью.

Было ли это счастливой случайностью?

Тыква или кабачки?

Две недели назад я включила в список продуктов, которые мой муж мог купить в местном супермаркете.

Было написано — 1 тыква.

Я надеялся, что он придет домой и купит нормальную тыкву. Вы знаете те, которые часто вырезаны в виде фонарей Джека для украшения Хэллоуина? Или те, которые привели на бал Золушку? Но он пришел домой с почти красной тыквой размером с карлик. Думаю, крестной фее было бы нелегко превратить маленькую тыкву в карету. Ха-ха-ха…

Я никогда раньше не видел такой тыквы. На тыкве

был приклеенный штрих-код с этикеткой « potimarron ».

Благодаря Интернету и киберпространству я узнал, что potimarron — это французское слово, обозначающее красный тыквенный кури, который имеет мягкий каштановый вкус.Неудивительно, что этот зимний сквош на голландском языке называется « kastanjepompoen » (каштановая тыква).

Так в чем разница между тыквой и кабачком? Я не эксперт, но тыква — это разновидность тыквы, обычно желто-оранжево-красного цвета, хотя не все кабачки — тыквы. В любом случае, и тыква, и тыква принадлежат к одному семейству — тыквенных .

Интересно, что тыква — это ботанический термин, а тыква — это кулинарный термин 😉

Да, кстати, каштановая тыква была очень дешевой, так как она была в сезон.Это было всего 69 евроцентов за килограмм, а эта маленькая тыква весила менее 2 кг.

Я сделал по-своему!

Пять лет откладывать такой простой рецепт — это такой позор. Всего 4 ингредиента — свежая тыква, кокосовый крем, коричневый сахар и листья пандана!

Ну, я изменил рецепт, добавив 3 дополнительных ингредиента: цедру апельсина, кардамон и щепотку соли. И вместо коричневого сахара я использовал гула-джава (или пальмовый сахар).

Состав —

• Нарезанная кубиками свежая тыква (я использовал ¾ из 1.5 кг каштановой тыквы)
• Свежевыжатый кокосовый крем (я использовал 200 мл 100% кокосового молока Tetra Brik Chaokoh)
• Коричневый сахар (я использовал 250 г гула джава)
• Молодые листья пандана (я использовал замороженные листья пандана, около 9 — (очищенные и завязанные в узелки по 3 листа каждый)
• Цедра 1 апельсина
• 4 стручка кардамона (растертые семена)
• Щепотка соли

Метод —

• Поместите тыкву во вставку пароварки, накройте крышкой и готовьте на пару до мягкости, около 20 минут.(Я приготовил нарезанную кубиками тыкву в корзине для пароварки в микроволновой печи в течение 9 минут при мощности 600 Вт)
• Переложите приготовленную на пару тыкву в блендер и взбивайте до однородной массы без комков (я использовал погружной блендер, чтобы смешать приготовленную на пару тыкву с блоком 250 г gula jawa — бритое — в гладкое пюре)
• Смешайте тыкву, кокосовый крем, коричневый сахар и листья пандана в кастрюле с толстым дном на среднем или медленном огне. Готовьте, часто помешивая, пока смесь не станет густой и однородной, что может продолжаться до 2 часов (я добавил цедру апельсина, только что измельченные семена кардамона и щепотку соли и вместо кастрюли с толстым дном я выбрал медленный плита.Я начал с высокого уровня в течение 1 часа, затем переключился на низкий уровень еще на один час и снова на высокий уровень в течение 3 часов и, наконец, на автоматический режим в течение последних 30 минут, чтобы достичь желаемой консистенции).
• Удалите и выбросьте листья пандана перед хранением в стерилизованные банки.

При медленном приготовлении джема в течение 2 часов и более увеличивается срок хранения готового продукта. Мое тыквенное варенье готовилось в течение трех с половиной часов! Результат меня поразил. Мне тоже не пришлось сильно мешать.Вместо этого в те часы я выполнял множество задач одновременно. Я закончил готовить обед, закончил обедать, закончил мыть посуду и убирался на кухне. К тому времени, когда мою последнюю тарелку вытерли и аккуратно убрали в шкаф, мне пора было стерилизовать банки с джемом. Это было так просто!

И запах, исходящий от мультиварки, был просто великолепен!

Этот рецепт тыквенного джема является двоюродной версией очень любимого кокосового джема или кайи как малазийцами, так и сингапурцами.Тот факт, что в оригинальном традиционном рецепте кайи есть яйца, этот рецепт тыквенного джема полностью без яиц, что означает, что он намного полезнее. Моя версия тыквенного варенья с добавлением цедры апельсина и кардамона делает варенье еще более легким и освежающим. Если вы любите манго-ласси и мармелад, как я, вам понравится этот рецепт. Если вы не являетесь поклонником ни того, ни другого, откажитесь от кардамонов и цедры апельсина. Легко 😉

Между прочим, я приготовил это варенье, заполнив 2 баночки, и они были готовы в течение недели! Текстура с первого дня оставалась такой же на 7-й день, а вкус день за днем ​​становился еще более насыщенным.

Как видите — да — я любил намазывать тыквенное варенье на крекеры. Вы можете намазать его на поджаренный белый хлеб с небольшим количеством масла по-малазийски и сингапурски. Вкуснятина!

Поскольку сейчас сезон тыкв и кабачков, я связываю этот пост с «Мои заветные рецепты № 3 — Вкус осени» (октябрь / ноябрь 2014 г.), организованный мисс B организации Everybody Eats Well во Фландрии и совместно организованный Шармейн из Mimi Bakery House.

Сахар, специи и все хорошее.Вот из чего сделаны «маленькие девочки»; поэтому я перехожу на «Sugar & Spice» от Lavender and Lovage (ноябрьское и декабрьское испытание на приготовление с травами)

Это тыквенное варенье прекрасно подойдет и для лепешек. Я также связываю этот пост с ноябрьским соревнованием по приготовлению пищи Дженис Патти ко Дню Святого Андрея. Я открыла для себя Farmersgirl Kitchen из блога Карен, и меня это зацепило.

С серединой недели!

Ура!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Рецепт тыквенного масла в медленноварке

Это было так просто !!! Я просто положил его в мультиварку. Поставил мультиварку на 8 часов и оставил готовиться. Это моя первая проба тыквенного масла. Я консервировал это в маленьких баночках. По рецепту получилось 8 маленьких банок (

Это был очень простой рецепт тыквенного масла (после того, как тыква была разрезана), но специй было слишком много.Он почти горький, и я думаю, что это из-за гвоздики. Когда я попробую еще раз, я уменьшу количество специй. Также было бы неплохо знать, ЧТО такое порция.

Замечательный аромат! Я уже испек и поскреб тыкву до того, как прочитал этот рецепт, поэтому тыква, которую я кладу в мультиварку, не была сырой и кусочками.Вот почему я оставил его только для медленного приготовления на 4 часа. Получилось густо и достаточно сладко! Отличный рецепт.

Этот рецепт нуждался в помощи. Во-первых, нужно использовать коричневый сахар, а не белый. В нем слишком много гвоздики.Также отсутствует имбирь и мускатный орех. Я добавила немного свежего имбирного пюре, а также молотого. Я также добавил свежемолотый мускатный орех. Мне также пришлось увеличить количество корицы. Просто используйте специю для тыквенного пирога, а если у вас ее нет, воспользуйтесь одним из двух рецептов, представленных на сайте. Один использует все специи, а другой нет. Убедитесь, что вы используете тыкву «пирог» или «сахар». На мой взгляд, лучший способ приготовить тыкву — это запечь.Вымойте его, отрежьте стебель, положите его плоской стороной вниз (там, где вы только что отрезали стебель) и разрежьте пополам. Выпотрошите его (оставьте семена для жареных!) И положите лицевой стороной вниз на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой. Жарьте при 425 градусах по Фаренгейту около часа, пока кожура не станет рыхлой и морщинистой. Слегка остудите, и кожица просто снимется. Затем приготовьте пюре в кухонном комбайне, блендере или протолкните через блендер. Затем возьмите это пюре и сделайте масло.Я также добавил в свой рецепт сливочное масло, что сделало его более насыщенным. Немного ванильного экстракта тоже делает его ярче.

Очень вкусно! Я использовала 1-2 ч.л. специй для тыквенного пирога вместо гвоздики и душистых приправ.Я впервые делаю тыквенное масло и использую свежую тыкву! Это было так вкусно! Я испекла тыкву до того, как наткнулась на этот рецепт. Поэтому я готовил на медленном огне около 4 часов на слабом, а затем использовал погружной блендер, чтобы сделать его гладким. Чрезвычайно легко и приятно пахнет в доме! Я использовал коричневый сахар, специи для тыквенного пирога и корицу. Я просто присмотрелся к специям и попробовал, нужно ли еще. Не забывайте добавлять немного специй за раз, вы всегда можете добавить больше, если это необходимо. Мы использовали его для приготовления домашнего печенья в овсянке и французских тостов.Очень хорошо!

Отличный способ приготовить тыквенное масло. В следующий раз поправлю приправы по нашему вкусу, а в остальном все получилось идеально. Проведя небольшое исследование, я обнаружил, что это можно сделать в ванне с горячей водой.Обработайте кварты 40 минут.

Я использовал 2 чайные ложки гвоздики вместо 1 столовой ложки, которая требовалась, но это все равно было слишком много. Нужна щепотка соли, еще чашка сахара, желательно коричневого, и немного меньше корицы.Это исходило от того, кто всегда добавляет к вещам больше специй, а это было уже слишком. Однако текстура была фантастической. Рецепт просто требует доработки.

Так чудесно! Я сделал довольно много партий.Когда дело дошло до пирогов, мне пришлось добавить немного больше сахара, но это прекрасный способ сохранить вашу тыкву! Спасибо!

Очень просто, когда тыква была приготовлена ​​. .. Я согласен, гвоздики слишком много…обязательно использовать только половину … еще и сахар добавили …

Тыквенное масло для медленноварки — таймаут для мам

Это простое Тыквенное масло для медленного приготовления потрясет ваш мир! Маслянистое, сладкое и совершенно декадентское тыквенное масло идеально подходит для печенья, лепешек или слизываемого с ложки! Любите тыкву? Обязательно попробуйте мой тыквенный чизкейк и эти тыквенные маффины с корицей и сахаром!

Тыквенное масло

Я просто помешан на рецептах тыквы.Я начинаю делать их в начале августа и заканчиваю где-то ранней весной. И даже тогда, неохотно. Я поделился с вами множеством моих любимых рецептов тыквы, а сегодня у меня есть еще один…

Вы не спали по ночам, думая, что я буду делать с тыквенным пюре в мультиварке, которое приготовила на прошлой неделе? Виноват. Мы сделали из него тыквенные коктейли и смузи, и я использовал примерно половину, чтобы сделать это тыквенное масло… лучше всего есть ложкой. Я не шучу. Это до смешного хорошо.

Почему именно мультиварка, спросите вы? Его легче регулировать, и легко избежать ожогов. Кроме того, добиться желаемой консистенции тыквенного масла намного проще, потому что процесс идет медленнее. Кроме того, это очень просто, и в доме божественно пахнет .

Что можно приготовить из тыквенного масла

Что ж, помимо вышеупомянутой ложки, тыквенное масло является прекрасной основой для коктейлей и коктейлей, а также идеальной начинкой для печенья и булочек.

Мои мальчики теперь просят меня сделать булочки с корицей с начинкой из тыквенного масла, и я чувствую, что это может быть выходом, по крайней мере, на одну из этих полпинты. Итак, по сути, когда дело доходит до этого рецепта тыквенного масла, варианты безграничны. Просто используйте свое воображение! Я буду подавать его вместе с некоторыми из моих знаменитых булочек в этот День Благодарения!

Что нужно для приготовления тыквенного масла

Добавьте тыквенное масло в свой осенний список ведер. Сейчас же.

Когда я спросила мужа, хочет ли он попробовать, он неохотно ответил утвердительно.Отняв с кончика ложки самый маленький кусочек, который только можно вообразить, он сразу же вернулся и отполировал всю ложку.

Это хорошие люди, очень хорошо. Если вы никогда раньше не ели тыквенное масло, это простой рецепт. Попробуйте приготовить собственное тыквенное пюре — это невероятно и проще, чем вы думаете!

Обязательные рецепты из тыквы

1. Клюквенный пекан Тыквенный хлеб
2. ЛУЧШИЕ тыквенные батончики с глазурью из сливочного сыра с коричневым маслом
3. Тыквенные кексы с корицей и сахаром
4. Приправы для домашнего тыквенного пирога
5. Тыквенные карамели со специями

Как приготовить тыквенное масло

Тыквенное масло для медленноварки

Это простое тыквенное масло для медленного приготовления потрясет ваш мир! Маслянистое, сладкое и совершенно декадентское тыквенное масло идеально подходит для печенья, лепешек или слизываемого с ложки!

Ключевое слово тыква, мультиварка Общее время 4 часа 5 минут Автор Trish — Mom On Timeout

Ингредиенты

• 4 чашки тыквенного пюре сделайте сами!
• 1 стакан сахарного песка
• 2 стакана коричневого сахара
• 1 столовая ложка специй для тыквенного пирога

Инструкции

• Смешайте все ингредиенты в мультиварке.

• Хорошо перемешайте.

• Накрыть крышкой и готовить на сильном огне в течение 2 часов, помешивая один или два раза после первого часа, чтобы предотвратить подгорание.

• Снимите крышку и продолжайте готовить на высокой температуре еще 2-3 часа или пока тыквенное масло не достигнет желаемой консистенции.

• Часто помешивайте, чтобы пар вышел.

• Переложите в банки и дайте остыть перед охлаждением.

Питание

Калорийность: 139 ккал | Углеводы: 35 г | Натрий: 8 мг | Калий: 132 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 32 г | Витамин А: 7625 МЕ | Витамин С: 2.1 мг | Кальций: 33 мг | Железо: 0,9 мг

Тыквенных рецептов в изобилии!

Торт с тыквенным пирогом в медленноварке

Тыквенный чизкейк мелочь

Snickerdoodles с тыквенным пирогом

Помадка с ириской тыквой

Все рецепты завтрака можно найти ЗДЕСЬ.
Все рецепты десертов можно найти ЗДЕСЬ.
Подпишитесь, чтобы получать электронные письма, когда я публикую новые рецепты!
Если хотите, подписывайтесь на меня в Facebook — Pinterest — Instagram — Twitter — Bloglovin ’.

Удачного дня!

Приготовление пищи для палео | Вкусный веганский рецепт тыквенного масла в горшочках

Несмотря на все безумно подробные руководства, которыми я поделился здесь, с большим количеством шагов и тоннами тестирования с моей стороны, я также люблю супер простые, одношаговые DIY. На этой неделе я покажу вам «Как приготовить тыквенное масло в горшочках» , и это, серьезно, не может быть проще. Давайте сначала очистим воздух для тех из вас, кто не знает… Тыквенное масло не содержит масла.Никаких молочных продуктов. Обсуждать. А если серьезно, я думаю, оно просто густое, как масло? Не знаю, кто придумал это имя.

Этот супер простой рецепт требует очень мало от вас. Вы буквально выливаете ингредиенты в кастрюлю, перемешиваете, включаете и даете готовиться. Выполнено. Я считаю, что мультиварка проще, чем плита, и, поскольку она готовится медленно и медленно, мне гораздо больше нравится вкус. Я предлагаю по-прежнему следить за мультиваркой, так как она может прилипнуть, и вам не нужно обугленное, подгоревшее тыквенное масло, так оно не будет иметь приятного вкуса. Я лично рекомендую свежее тыквенное пюре, которое дурацко ​​легко приготовить и которое обеспечивает лучший вкус, но консервированная тыква также отлично подойдет, я сделал это в обоих направлениях, и они оба безумно вкусны.

Это домашнее тыквенное масло буквально падает в банку. Его запах и вкус — вот все, что так хорошо в это время года. Поскольку жизнь в Южной Калифорнии означает, что у меня не может быть красивых разноцветных листьев, свежего прохладного воздуха, того невероятного аромата осени, витающего в воздухе, я думаю, этого придется.

Тыквенное масло в горшочках гладкое, густое и сливочное, по вкусу очень напоминает тыквенный пирог. Этот вкусный намаз также станет действительно продуманным подарком, особенно если вы сделаете банку красивой и добавите несколько персонализированных этикеток (бесплатно можно скачать ниже).

[print_this]

Как приготовить тыквенное масло в горшочках

делает примерно 3 чашки
это мультиварка, которую я использую

• 4 чашки тыквенного пюре (свежее домашнее пюре из тыквы весом от 3 до 4 фунтов или примерно 2 банки по 15 унций)
• 1 чашка сырого меда или кленового сиропа
• 1/2 стакана яблочного сока или яблочного сидра
• 1 чайная ложка ванильного экстракта, по желанию
• 2 чайные ложки свежего лимонного сока
• 1 столовая ложка молотой корицы
• 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
• щепотка морской соли

Добавьте все ингредиенты в мультиварку.Хорошо перемешайте. Готовьте на медленном огне примерно 6 часов или до загустения (это время может варьироваться в зависимости от вашей мультиварки). Если он прилипнет, возможно, вам придется помешивать его несколько раз в течение всего процесса приготовления. Вы же не хотите, чтобы он сгорел. Каждая мультиварка немного отличается по мощности. В конце, если он не загустел так, как вам хотелось бы, снимите крышку и дайте ему готовиться еще немного, и он станет еще меньше.

Добавьте его в банки или другие герметичные емкости и дайте остыть, затем храните в холодильнике. Дополнительные надстройки:

• ломтики яблок (можно оставить целыми или смешать с погружным блендером)
• бурбон
• измельченный фундук или пекан

Хранить в холодильнике примерно 2–3 недели, замораживать можно до года.
[/ print_this]

Примечания:
вы можете добавить больше подсластителя, если хотите, чтобы он был более сладким
Если вы использовали консервированную тыкву, убедитесь, что это чистая тыква, а не начинка для тыквенного пирога

** имейте в виду: из-за отсутствия кислотности Министерство сельского хозяйства США не рекомендует консервировать тыквенное масло в консервных банках.Вот отличный пост от Food in Jars о том, почему тыквенное масло нельзя консервировать.

Как насладиться домашним тыквенным маслом:

• в качестве намазки на ваши любимые тосты без глютена или зерна, кексы, булочки или крекеры
• в виде соуса / намазки на свежие фрукты, особенно вкусно на яблоках
• добавьте его в свои смузи
• добавить в овсянку, овсянку или пудинг из семян чиа
• вместо джема на сэндвиче PB&J попробуйте сэндвич с миндальным маслом и тыквенным маслом.пожалуйста.
• поверх хлопьев или мюсли
• на блинах или вафлях
• смешайте его с йогуртом (например, домашний кокосовый йогурт), из него получится супер вкусный слой в некоторых супер вкусных парфе
• заправка вашего любимого мороженого (например, веганское мороженое со специями из тыквы)
• нагрейте немного домашнего миндального молока, добавьте немного тыквенного масла и немного кофе или эспрессо, взбейте его пеной BAM Pumpkin Spice Latte
• как вкусный осенний подсластитель в коктейлях
• в качестве начинки или слоя в чизкейке или пироге
• начинка для запеченного бри
• Попробуйте его в качестве соуса в пикантных блюдах, таких как паста, запеканки или равиоли, в качестве соуса для пиццы или, возможно, поверх жареной свинины
• просто съешь это дерьмо из банки ложкой, ты же знаешь, что хочешь

БОНУС — ЭТИКЕТКИ ДЛЯ ПЕЧАТИ:

Загрузите настраиваемую версию этих этикеток и распечатайте их дома, чтобы придать домашнему тыквенному маслу особый индивидуальный вид! Возьмите PDF-файл для печати, просто впишите свое имя в поле «по:» и укажите размер контейнера. Вот и все. СКАЧАТЬ ЗДЕСЬ.

Распечатайте эти этикетки диаметром 2,5 дюйма на любом шаблоне марки Avery 22808. Я использовала эти коричневые этикетки из крафт-бумаги.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Beth of Tasty Yummies является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

3 способа приготовить яблочное масло из кленовой тыквы

Если вы поклонник старомодного домашнего яблочного масла, вам понравится этот простой вариант этой классики.Клен Тыква и яблоко Масло — с добавлением бурбона, который усиливает вкус, но не похож на алкоголь. Это слегка приправленный, не слишком сладкий завтрак, приготовленный из яблок и тыквы, без рафинированного сахара и сбалансированной смеси сезонных специй. Я покажу вам 3 способа приготовления этого тыквенного джема с фруктовыми пряностями. Какой из них вам подходит?

Что такое яблочно-тыквенное масло?

Это гибрид яблочного масла и тыквенного масла .Честно говоря, я не уверен, что это вообще «штука», но по вкусу , работает. Этот спред не такой приправленный, как большинство тыквенных джемов, и не такой сладкий, как традиционное яблочное масло. На мой взгляд, это хорошо сбалансированная смесь того и другого.

Ингредиенты для спреда из осенних фруктов со специями

• Яблоки (я использовал McIntosh)
• Тыквенное пюре
• Бурбон
• Лимонный сок
• Вода

• Молотый кленовый сироп
• Корица Мускатный орех

В этом рецепте чистый кленовый сироп заменен на типичный рафинированный сахар, содержащийся в большинстве фруктовых спредов, благодаря чему натуральные ароматы тыквы и яблока действительно раскрываются.Кленовый сироп также более богат и самобытен, чем простой сахар, что придает этому простому фруктовому спреду еще больше слоев аромата.

Лучшие яблоки для яблочного масла

• Я рекомендую использовать для этого рецепта яблоки, которые приготовить быстро . Лично я предпочитаю яблоки McIntosh ( проверьте мое яблочное пюре McIntosh ), потому что они легко разваливаются при приготовлении, а вкус сладкий, терпкий и характерный.
• Ознакомьтесь с этим руководством по для лучших яблок для домашнего яблочного пюре (и яблочного масла)
• Совет: Если вы используете более твердое яблоко, вам, возможно, придется готовить его в течение 5 минут дольше в Instant Pot или до Еще 10-12 минут на плите.
• Очевидно, что чем вкуснее фрукт, тем лучше будет спред, поэтому обязательно используйте тот сорт яблок, который вам нравится.
• Не беспокойтесь, если на ваших яблоках есть пятна или синяки, в любом случае фруктовый намаз протереть, и никто не заметит.

Можно ли использовать консервированную тыкву?

Да. Для удобства я использую консервированное тыквенное пюре, и оно отлично работает. Только не используйте начинку для тыквенного пирога — это не одно и то же. Если у вас есть домашнее тыквенное пюре, смело используйте его.

3 способа приготовления фруктового масла

Вы можете использовать любой способ приготовления на медленном огне и концентрировать тыкву и яблоко для получения фруктового масла. Вот разбивка каждого варианта приготовления.

Stovetop:

Плита требует немного большего ухода, чем скороварка или мультиварка, потому что ее нужно время от времени помешивать, но вы можете следить за процессом распределения фруктов, просто подняв крышку и взяв пик (что я вроде) плюс, весь дом замечательно пахнет, когда готовит.Более того, , вы можете легко разделить рецепт вдвое, если не хотите делать столько же. Просто используйте меньшую кастрюлю, чтобы варить фрукты.

Instant Pot

Теоретически , метод Instant Pot готовится быстрее всего, но если учесть время, необходимое для повышения давления в скороварке и сброса давления, когда готовка закончится, я бы позвонил он примерно равен методу на плите. Тем не менее, вам не нужно перемешивать его во время приготовления.Если вам нравится Instant Pot, используйте его (я включил инструкции). Не делите рецепт вдвое, если используете Instant Pot . С половиной ингредиентов фрукты могут легче подгореть, потому что в плите меньше жидкости. Для работы требуется полная партия.

Мультиварка

Яблоко и тыквенный намаз можно также приготовить в мультиварке. Просто смешайте все ингредиенты, поставьте на слабый уровень и варите 6-8 часов. Опять же, вам нужно приготовить полную партию, потому что большинство мультиварок вмещает большой объем.Бонус в том, что вы можете помешивать и отслеживать процесс измельчения яблок (каждый тип яблок готовится немного по-своему, в зависимости от содержания воды и ее структуры). Мультиварка также имеет дополнительное преимущество, создавая в доме теплый и уютный запах.

Как приготовить яблочно-тыквенное масло

1. Соедините ингредиенты и готовьте, пока яблоки не станут мягкими и легко развалятся. ( Выберите метод, который лучше всего подходит для вас. , выше).
2. Пюре из фруктов до получения однородной массы (с помощью погружного блендера, кухонного комбайна или обычного блендера).
3. Верните пюре в емкость для готовки и тушите, пока большая часть жидкости не испарится. СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Вы можете проверить, испарилась ли жидкость, проведя деревянной ложкой по дну посуды для приготовления пищи и посмотрев, сколько времени требуется, чтобы фрукты заполняли пустоту. (См. Рисунок ниже).
4. Охладите до комнатной температуры и храните в закрытом контейнере в холодильнике до 3 недель.

Какой вкус у пасты из тыквы и яблок?

Фруктовый джем на вкус как осень.Он немного острый, с нотками насыщенной, гладкой тыквы. Приправы усиливают сезонный вкус и хорошо сбалансированы, но не подавляют в конфитюре.

Насколько это сладко?

В этом рецепте используется примерно половина подсластителя (кленовый сироп вместо сахара) по сравнению с другими рецептами яблочного и тыквенного масла. Эта замена делает фруктовый намаз слегка сладким, а не приторным и непреодолимым вкусом.

На вкус как бурбон?

№Бурбон придает тыквенному джему более сложный профиль. Тем не менее, алкоголь пропадает, и вы не можете попробовать бурбон как отдельный ингредиент. Вместо этого он гармонично смешивается с фруктовым намазом.

Что можно сделать с тыквенно-яблочным маслом?

• Намажьте его на тосты, кексы и печенье
• Великолепно с бабушкиным слоеным жареным хлебом
• Смешайте его с йогуртом.
• Добавьте несколько ложек приправы овсянки.
• Подавать с нарезанным английским сыром чеддер и крекерами в качестве закуски.
• Используйте вместо желе для следующего PB&J.
• Приготовьте сыр на гриле из тыквенного яблока, намазав 2-3 столовые ложки на хлеб на закваске и посыпав несколькими ломтиками белого американского сыра или сыра Чеддер. Тост в чугунной сковороде или на прессе для панини.
• Подавать вместо клюквенного соуса с праздничной индейкой или ветчиной.

FAQ’S

В чем разница между яблочным пюре и яблочным маслом?

Яблочное масло — это просто смесь яблочного пюре с добавлением специй и приправ.Обычно в яблочном масле больше сахара, чем в яблочном пюре, и, конечно же, яблочное пюре — это гарнир, а яблочное масло — это фруктовый намаз, похожий на джем. Эта тыквенно-яблочная паста сильно отличается от яблочного пюре из-за тыквенного пюре, кленового сиропа и бурбона. Вы не найдете этого в обычном яблочном пюре.

Что делать, если я не употребляю алкоголь? Обязательно ли использовать бурбон?

Нет. Вы можете пропустить бурбон, если хотите, и заменить его водой, несладким яблочным соком или яблочным сидром.

Нужно ли охлаждать пасту из тыквы и яблок в холодильнике?

Да. Переложите фруктовый намаз в герметичную банку с крышкой и поставьте в холодильник. В холодильнике он хранится до 3 недель. Вы также можете заморозить яблочно-тыквенное масло на срок до 3 месяцев.

Можно ли есть тыквенно-яблочное масло отдельно?

Да, быстрая ложка — это вкусно, но попробуйте другие идеи, указанные выше.

Другие джемы и спреды, которые могут вам понравиться:

Кленовое тыквенное яблочное масло с бурбоном

Это легкое яблочно-тыквенное масло слегка приправлено, не слишком сладко и приготовлено из кленового сиропа вместо сахара.Вкусный сезонный осенний намаз для тостов, печенья и кексов.

Ключевое слово яблоко, бурбон, осень, клен, тыква Ограничения питания Без молока, яиц, без глютена, веганское Общее время 1 час 15 минут

Ингредиенты

• Макинтош 5 фунтов или другие яблоки быстрого приготовления, очищенные, разрезанные на четвертинки и очищенные от сердцевины
• 1 банка 15 унций тыквенного пюре, а не начинки для тыквенного пирога
• 1/2 стакана бурбона
• 1 стакан чистого кленового сиропа
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1/4 стакана воды
• 2 чайных ложки корицы
• 1/2 чайной ложки молотого имбирь
• 1/2 чайной ложки молотого душистого перца
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха

Инструкции

ДЛЯ ПЕЧИ:

• Добавьте ингредиенты в большую кастрюлю или голландскую духовку и перемешайте, чтобы смешать.Довести до кипения. Уменьшите огонь до кипения и варите в течение 20-30 минут или пока яблоки не станут мягкими и не развалятся, регулярно помешивая каждые 5-10 минут или около того.

ПЮРЕ ИЗ ТЫКОВОГО ЯБЛОЧНОГО МАСЛА:

КОНЦЕНТРАЦИЯ ВКУСОВ:

В БЫТОВОЙ ЧАСТИ:

• Включите быстрорастворимый горшок в режим обжарки. Готовьте, часто помешивая яблочно-тыквенное масло, чтобы оно не пригорело, пока большая часть жидкости в яблочно-тыквенной смеси не испарится, а тыквенное масло не загустеет. Вы можете определить, достаточно ли он толстый, быстро проведя деревянной ложкой по дну IP, чтобы была видна кастрюля и масло автоматически не заполняло зазор. Это может занять 15-20 минут.

НА ПЕЧИ:

• Это мой предпочтительный метод , потому что я не без ума от функции «соте» на IP (я ненавижу то, как сосуд для готовки вращается внутри скороварки) — и я могу лучше контролировать свою плиту.Перелейте тыквенно-яблочное пюре в большую кастрюлю или голландскую духовку и добавьте кленовый сироп и оставшийся бурбон. Перемешайте.

• Доведите фруктовое пюре до умеренного кипения, затем убавьте огонь и закройте кастрюлю крышкой, чтобы выходил пар. Варить на медленном огне, пока тыквенное масло не загустеет и большая часть жидкости не испарится, время от времени помешивая. Вы можете сказать, когда это будет сделано, быстро проведя деревянной ложкой по дну сковороды, чтобы она оставила полосу там, где сковорода была видна, и не сразу заполнится.Примерно 15-20 минут.

В МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ:

• Включите мультиварку на максимальную мощность и готовьте, регулярно помешивая, пока большая часть жидкости не испарится, а паста из яблочной тыквы не станет густой и концентрированной. Вы можете определить, когда он готов, быстро проведя деревянной ложкой по дну мультиварки, чтобы на дне мультиварки оставалась голая полоса. Через несколько секунд плод снова войдет в полосу и заполнит пустоту.

ХРАНЕНИЕ:

• Охладите до комнатной температуры и переложите в герметичные контейнеры с плотно закрывающейся крышкой. Охладите. Мне нравится использовать стеклянные банки с завинчивающейся крышкой. Тыквенно-яблочное масло хранится в холодильнике до 3 недель или может быть заморожено небольшими партиями до 3 месяцев. Не замораживать в стеклянных банках, только в пластиковых емкостях.

• Подавать с тостами, печеньем и кексами.

Notes

На приготовление примерно 3-4 стаканов тыквенно-яблочного масла. Каждая порция составляет около 2-3 столовых ложек.

Питание

Калорийность: 98 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 2 мг | Калий: 131 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 18 г | Витамин А: 58 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 22 мг | Утюг: 1 мг

Значок «Простое домашнее тыквенное яблочное масло» на потом!

7 джемов и сливочного масла для медленноварки

Мультиварка способна на многое удивительное. В нем можно карамелизовать лук и приготовить другие удивительные блюда, например, грибы.Из него также можно приготовить вкусные джемы с маслом, не стоя над плитой, помешивая и следя за тем, чтобы ничего не пригорело.

Джемы и масло — это восхитительный способ использовать большое количество фруктов и овощей, которые вы можете получить очень много в сезон, или небольшое количество продуктов, выходящих за рамки их пика, особенно фруктов, которые не так вкусны. кусаться, но будет сиять ложкой в ​​джеме или масле.

Все эти рецепты готовятся в мультиварке.После банки их нужно охладить, если только вы не решите консервировать их в бане с горячей водой.

Вы можете отказаться от кленового сиропа, если у вас есть домашнее варенье для намазывания на блины. (Фото: barmalini / Shutterstock)

Вишневое варенье медленного приготовления: чтобы получить более густую консистенцию, в инструкции для этого варенья говорится, что нужно снимать крышку во второй половине приготовления, что имеет определенный смысл. Это рецепт небольшой партии, из трех полпинт сладкого вишневого джема.

Яблочное масло на весь день: добавьте ингредиенты для этого яблочного масла в мультиварку, прежде чем идти на работу и вернуться домой к вкусному густому яблочному маслу.Или приготовьте на ночь и просыпайтесь свежим яблочным маслом на завтрак. В любом случае подумайте о том, как замечательно будет пахнуть ваш дом, когда вы войдете на кухню.

Тыквенное масло легко приготовить в мультиварке, и оно имеет очень много применений. (Фото: MS Photographic / Shutterstock)

Тыквенное масло медленного приготовления: вы можете использовать в этом консервированную тыкву или приготовить собственное тыквенное пюре из свежих тыкв. Результат будет тот же: вкусное сливочное масло для намазывания на тосты или блины или для добавления в овсянку.Один из моих любимых способов использовать тыквенное масло — смешать его со сливочным сыром для рогаликов или в качестве соуса для имбирного печенья. Каким-то образом мне удавалось обходиться сливочным сыром с тыквенным маслом и имбирем в качестве закуски на День Благодарения в течение многих лет.

Варенье из клубники и ревеня в мультиварке: идеальное сочетание клубники и ревеня не требует особой помощи, просто немного сахара и корицы плюс шесть или семь часов в мультиварке, чтобы приготовить чудесное варенье, похожее на весну в банке.Чтобы использовать это варенье с умом, бросьте его в шейкер с небольшим количеством водки, чтобы приготовить водочный тоник с клубнично-ревеневым джемом.

Да, они идеально подходят для бананового хлеба, но вы также можете использовать их для приготовления бананового масла. (Фото: c12 / Shutterstock)

Банановое масло медленного приготовления: если вы предпочитаете приготовить перезрелые бананы, попробуйте банановый хлеб, попробуйте что-нибудь новенькое. Банановое масло, приготовленное из коричневого сахара, корицы и ванили, открывает вашим коричневым бананам новое направление: в качестве начинки для тостов из сладкого картофеля, овсянки и т. Д.

Варенье из бекона медленного приготовления: вам не нужны свежие фрукты или овощи (кроме лука), чтобы приготовить это сладкое и соленое варенье, в котором неожиданный ингредиент кофе. Один человек в комментариях сказал, что это отлично подходит для домашней пиццы с голубым сыром и сыром чеддер, и это звучит потрясающе.

Crock Pot Peach Mango Butter: Персик и манго обладают такими солнечными ароматами, и в этом рецепте есть двойная доза обоих. В нем используются как свежие фрукты, так и немного сока персика и манго, чтобы придать ему более глубокий вкус.Использование погружного блендера помогает сделать это масло очень гладким.

Рецепт тыквенного масла в горшочках! {5 ингредиентов + СО делиш}

Мне могут заплатить за рекламу или покупки, сделанные по ссылкам в этом сообщении.

1 сентября 2016 г. By Heidi 1 комментарий

Этот рецепт тыквенного масла в глиняном горшочке сделает ваше утро потрясающим!

Наслаждайтесь восхитительным вкусом осени, приготовив этот простой Рецепт тыквенного масла в горшочках .Это безумно вкусно, всего 5 ингредиентов и потрясающее лакомство из тыквенного масла! Этот полезный намаз густой, кремовой, содержит протеин и является моим любимым способом начать день!

Попробуйте это волшебное тыквенное масло в медленноварке в качестве пасты для утренних тостов или английских кексов, в качестве соуса для ломтиков яблока или в качестве начинки для овсянки. Это похоже на жульничество с маленьким десертом из тыквенного пирога на завтрак!

Вы готовы? Хватай свою мультиварку и приступим!

Вот что вам понадобится…

R в приподнятом настроении: Используйте эти БЕСПЛАТНЫЕ подарочные карты продуктового магазина, чтобы приготовить эти 25+ простых рецептов тыквы и эти 150+ рецептов осенних мультиварок на осень!

Рецепт тыквенного масла в горшочке

Рецепт тыквенного масла в глиняном горшочке! {5 ингредиентов}

Этот рецепт тыквенного масла в горшочках сделает ваше утро потрясающим!

Время приготовления5 минут

Время приготовления6 часов

Общее время6 часов 5 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Порций: 32

Автор: The Frugal Girls

Ингредиенты

• 30 унций.Чистая тыква {или домашнее тыквенное пюре}
• 1/2 стакана яблочного сока
• 1 1/2 стакана белого сахара
• 1 столовая ложка. Экстракт ванили
• 1 ст. Приправа для тыквенного пирога

Инструкции

• Смешайте все ингредиенты в большой миске и хорошо перемешайте.

• Перелейте тыквенную смесь в мультиварку и накройте крышкой.

• Готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 6 часов, периодически помешивая.

• Переложить в кувшины и хранить в холодильнике.Перед использованием поставьте в холодильник на ночь, так как тыквенное масло будет густеть при охлаждении. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Примечания

Хранить в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере до 3 месяцев. Составляет прибл. Четыре по 8 унций. Мейсон Джарс

Что вам понадобится для приготовления этого мультиварки Рецепт тыквенного масла:

Мультиварка на 5-6 литров

Хотите еще более удивительных рецептов с тыквой и еще более простых рецептов в горшочках?

Вдохновитесь еще большим вкусом тыквы с этими рецептами…

Дип со вкусом тыквенных специй

Если бы вы могли запечатлеть вкус осени в погружении… этот дип со специями из тыквы — это то, что вам нужно! В этом сезоне обязательно стоит попробовать!

Лучший рецепт тыквенного хлеба в мире

Приготовьтесь к маленькому тыквенному блаженству с этим лучшим в мире рецептом тыквенного хлеба! Это меняет правила игры!

Рецепт пончиков со специями из тыквы

Этот легкий в приготовлении рецепт пончиков со специями из тыквы — идеальный способ насладиться любимым осенним вкусом!

Рецепт торта с тыквенными специями

Утолите эту давно подавленную тягу к тыкве с этим восхитительным тортом из тыквенных специй!

Рецепт французских тостов со специями из тыквы

Добавьте забавный осенний поворот в свой классический рецепт французских тостов с этим рецептом французских тостов с тыквенными специями! Может ли уик-энд наступить раньше?

Рецепт тыквенных блинов с пряностями в яблоках

Эти тыквенные оладьи заставят вас утром вскочить с постели! Благодаря идеальному сочетанию сладкой тыквы и осенних специй они на 100% неотразимы!

Легкие кексы с тыквенными специями

Ничто не сравнится с теплыми маффинами из тыквенных специй в прохладный осенний день! Я уже упоминал, что это всего 2 ингредиента?!?

Рецепт специй для тыквенного пирога

Не нужно выходить и покупать специи для тыквенного пирога, если вы можете приготовить их самостоятельно… всего 5 ингредиентов и готово!

25+ простых рецептов из тыквы этой осенью!

Один из этих простых рецептов с тыквой — отличный способ сказать «Привет!» Падению!

150+ рецептов осенних мультиварок {идеи для медленного приготовления}

Наслаждайтесь осенью и всеми ее восхитительными ароматами с этим удивительным списком вкусных рецептов осенних мультиварок!

Советы по экономии денег в продуктовом магазине:

Как вдвое сократить счет за продукты {25+ советов по экономии}

Готовы ли вы сэкономить БОЛЬШОЕ в продуктовом магазине? Вы не поверите, сколько денег вы сэкономите с помощью этих малоизвестных советов и приемов!

Так что не пропустите! Получите все самые свежие веселые новые рецепты, советы для экономных девушек и многое другое прямо здесь…

Так вы уже пробовали этот рецепт тыквенного масла в глиняном горшочке?

Или какой у вас любимый способ использования тыквенного масла?

Оставьте комментарий и поделитесь!

.

No related posts.