Сколько жарить фарш из свинины: Сколько жарить фарш, как жарить фарш, способы жарки фарша — Элегантный возраст

Содержание

Сколько жарить фарш. Как правильно жарить фарш. Время обжаривания фарша. На каком огне жарить фарш. Как сделать фарш.

Фарш из говядины и/или свинины обжаривать 20 минут на среднем огне без крышки, постоянно помешивая. Фарш из индейки или курицы жарить 15 минут на среднем огне без крышки.

Как пожарить фарш для макарон по-флотски

Продукты
Макароны — 200 грамм
Фарш — полкило
Репчатый лук — 1 голова
Растительное масло — 2 столовых ложки
Соль и перец — по вкусу

Как приготовить макароны по-флотски
1. Фарш, если заморожен, разморозить.
2. Репчатый лук почистить и мелко порезать.
3. Лук и фарш выложить в миску и хорошо помять.
4. Посолить и поперчить фарш.
5. Разогреть сковородку, налить масло, выложить фарш с луком и жарить его, помешивая, 15 минут.
6. Сварить макароны, слить воду через дуршлаг, добавить макароны к фаршу, перемешать и жарить ещё 5 минут на среднем огне.

Сколько хранить фарш
Свежий не замороженный фарш хранить не более 12 часов в холодильнике. Если фарш не планируется готовить в ближайшее время, его следует убрать в морозилку — там он будет храниться месяц при температуре ниже -12 градусов и 3 месяца при температуре ниже -18 градусов.

Как пожарить фарш с овощами

Продукты
Фарш свино-говяжий — 300 грамм
Мясной бульон — 400 миллилитров
Репчатый лук — 3 головы (250-300 грамм)
Морковь — 350 грамм (3 штуки)
Картофель — 500 грамм (4-5 штук)
Замороженный зеленый горошек — 150 грамм
Залень петрушки — 1 пучок
Томатная паста — 1 столовая ложка
Сливки — 100 миллилитров
Перец черный молотый — 1 чайная ложка
Паприка — 2 чайные ложки
Кайенский перец — 1 чайная ложка
Соль — 1 столовая ложка без горки

Растительное масло – 3 столовых ложки

Как приготовить луковый фарш с овощами
1. Зеленый горошек достать из морозильной камеры, дать ему разморозиться в течение получаса.
2. 4 картофелины и 3 моркови очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.
3. Лук очистить и нарезать полукольцами.
4. Разогреть сковородку на среднем огне.
5. Налить на сковородку масло.
6. Выложить лук, жарить его 5 минут, регулярно перемешивая.
7. Добавить на сковородку фарш и 200 миллилитров бульона, тушить все это в течение 15 минут.
8. Добавить на сковородку морковь и картошку, держать на сковородке 5 минут, помешивая.
9. Влить 200 миллилитров бульона.

10. Посыпать фарш с овощами 1 чайной ложкой перца, 2 столовыми ложками паприки, влить 1 столовую ложку томатной пасты и перемешать.
11. Накрыть сковородку крышкой, тушить 10 минут при регулярном помешивании.
12. Всыпать в сковородку зелёный горошек, перемешать и тушить ещё 10 минут.
Подавать фарш с овощами, посыпав рубленной петрушкой и полив сливками.

Как пожарить фарш для блинов

Продукты для жарки
начинка для 20 блинов
Говядина — полкило
Репчатый лук — 2 головы
Куриные яйца — 3 штуки
Растительное масло — 3 столовые ложки
Укроп и петрушка — по почку

Как жарить фарш для блинов

1. Говядину сварить и пропустить через мясорубку.
2. Укроп и петрушку промыть, обсушить и нарубить.
3. Куриные яйца сварить, очистить и мелко порезать.
4. Репчатый лук очистить и мелко порезать.
5. Разогреть сковородку, налить масло, выложить лук и обжаривать его 5 минут на среднем огне без крышки.
6. Уменьшить огонь, добавить мясо и куриные яйца, обжаривать 10 минут.
7. Всыпать укроп и петрушку, перемешать и настоять под крышкой пару минут.
Полученным фаршем начинить блины.

Как жарить фарш на второе

1. Луковицу почистить, нарезать мелкими квадратиками.
2. Морковку помыть, почистить, нашинковать тонкими полосками либо крупно натереть.

3. В сковороду влить 40 миллилитров масла, разогреть на среднем огне.
4. В масло положить лук, морковку, обжаривать 5 минут.
5. Размороженный фарш положить к обжаренным овощам, перемешать, чтобы разбить крупные комки фарша.
6. Обжаривать фарш 10 минут, постоянно мешая.
7. Когда фарш потемнеет, посолить его половинкой чайной ложки соли.
8. Готовить фарш 10 минут, иногда мешая.

Как жарить фарш для болоньезе

1. Луковицу почистить, нарезать мелкими квадратиками.
2. Пару зубцов чеснока почистить, измельчить.
3. В сковороду налить 40 миллилитров масла, разогреть на среднем огне.
4. В разогретое масло положить лук, обжаривать 3 минуты.
5. К луку положить чеснок, жарить минуту, все время мешать.

6. Положить к обжаренным чесноку, луку фарш, сразу перемешать, разбивая большие комки фарша.
7. Жарить фарш 10 минут, мешая и разъединяя комки фарша на мелкие.
8. Посолить, поперчить фарш по вкусу, посыпать крупной щепоткой сушеной паприки.
9. В фарш положить томатную пасту либо консервированные помидоры в соку, смешать, тушить 10 минут.

Как и сколько жарить фарш на сковороде?

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021

Обжаренный на сковороде фарш можно использовать для приготовления многих любимых блюд (например, макароны по-флотски), поэтому в данной статье рассмотрим, сколько времени и как правильно жарить фарш на сковороде, чтобы он полностью приготовился и был вкусным.

Сколько жарить фарш?

Время жарки сырого фарша зависит от того, из какого мяса он сделан (говядина, свинина, курятина и т.д.). Рассмотрим подробнее, сколько времени нужно обжаривать фарш из различного мяса:

Сколько жарить говяжий фарш на сковороде до готовности? Фарш из говядины нужно жарить в среднем 20-25 минут до готовности.
Сколько жарить свиной фарш на сковороде до готовности? Фарш из свинины можно пожарить за 20-25 минут до готовности.
Сколько жарить куриный фарш на сковороде до готовности? Куриный фарш необходимо обжаривать в среднем 15 минут до готовности.
Сколько времени жарить фарш из индейки? Время жарки фарша из индейки в среднем составляет 15 минут.
Сколько жарить фарш для макарон по-флотски? Для макарон по-флотски фарш (свиной или говяжий) обжаривают 15 минут на среднем огне с мелко порезанным луком, после чего добавляют сваренные макароны и с ними жарят еще 5 минут.

На заметку: любой вид фарша жарят обычно на среднем огне на сковороде или в сотейнике, при этом сковороду крышкой не накрывают.

Узнав, сколько минут жарить фарш до готовности на сковороде, рассмотрим далее простой пример, как можно быстро обжарить фарш так, чтобы он получился вкусным и его можно было использовать для приготовления других блюд (макароны по-флотски, болоньезе, с кашами и картофелем, для пирожков и др.)

Как пожарить фарш на сковороде (вкусно и быстро)?

Ингредиенты: фарш – 500 грамм, лук репчатый – 1 шт, подсолнечное масло – 1 столовая ложка, соль – щепотка, перец черный молотый – по вкусу.
Общее время приготовления: 20 минут, время жарки: 20 минут.
Калорийность: 177 калорий (на 100 грамм продукта).
Кухня: Европейская. Тип блюда: мясное блюдо. Количество порций: 2.

Так как наиболее часто фарш жарят для приготовления макарон по-флотски, рассмотрим далее простой рецепт, как пожарить фарш на сковороде с луком для этого блюда:

Если фарш был заморожен, предварительно его размораживаем при комнатной температуре.
В глубокой тарелке смешиваем вручную фарш (в среднем 500 грамм) и одну мелко порезанную среднюю луковицу, добавляем соль и черный перец, после чего тщательно всё перемешиваем.
В сковороду добавляем подсолнечное масло и разогреваем его на среднем огне, после чего выкладываем в сковороду подготовленный для жарки фарш.
На среднем огне тщательно помешивая деревянной лопаткой жарим фарш в течении 15 минут (в это время можно сварить макароны).
Когда фарш подрумянится добавляем в сковороду сваренные и промытые макароны и обжариваем еще 5 минут до полной готовности.

На заметку: тем, кто не знает, как понять, что фарш готов, следует обращать внимание на время жарки, а также смотрим, чтобы в сковороде испарилась вся жидкость (сок) от фарша и он немного подрумянился.
Вам также интересно будет узнать, как правильно жарить котлеты на сковороде.

В заключение к статье можно отметить, что зная, как и сколько жарить фарш на сковороде, Вы сможете быстро его приготовить в домашних условиях для любимых блюд, при этом он получится вкусным и рассыпчатым (если постоянно хорошо помешивать). Свои отзывы и полезные советы, как правильно пожарить фарш до готовности, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

Сколько жарить фарш — время и способы жарки фарша

Сколько жарить фарш нужно знать, чтобы получить без комочков, вкусное не сырое, полностью приготовленное прожаренное блюдо из фарша. Время его приготовления определяется составом прокрученного в мясорубке сырого мяса.

Жарить на сковороде нужно с небольшим количеством масла постоянно помешивая, разбивая комки фарша лопаткой, чтобы он не слипался и получился сочным и мягким.

Решая, сколько жарить свиной фарш на сковороде до готовности, сколько по времени жарится говяжий, воспользуйтесь таблицей с указанием времени жарки любого фарша.

Фарш свиной или говяжий нужно жарить 25 минут на среднем огне в открытой сковороде.
Жарка бараньего фарша, смешанного из говядины и свинины, по времени займёт 25 минут.
Фарш из телятины будет готов полностью уже за 20 минут.
Куриный фарш нужно обжаривать 15 минут до готовности.
Фарш индейки и кролика пожарится за 15 минут на сковороде.

Жарят на сковороде мясной фарш свежеприготовленный или замороженный покупной и домашний. Замороженный перед тем, как его обжаривать, размораживают.

Блюда с жареным фаршем, особенно приготовленные в домашних условиях, пользуются особой популярностью среди любителей домашних котлет, макарон по-флотски, блюд итальянской кухни – болоньезе, лазаньи, почитателей русских блинов с мясом, вкусных пирожков и запеканок.

Жареный мясной фарш вкусный сам по себе, если его вкусно пожарить и дополнить гарниром из картофельного пюре, каши или отварных макарон. Его используют, чтобы приготовить быстро, вкусно и недорого сытный мясной ужин, жарят для начинки и вторых блюд.

Разберём поэтапно, сколько в домашних условиях жарить мясной фарш, как пожарить куриный, говяжий, свиной на сковороде, чтобы он был сочным и мягким без комков.

Как правильно обжарить мясной фарш

Как обжарить фарш так, чтобы он не слипался в комки и получился достаточно рассыпчатый? На самом деле вкусно пожарить однородный фарш для спагетти, макарон, каши совсем несложно.

Фарш в домашних условиях правильно обжаривать на хорошо разогретой сковороде на среднем огне без крышки, тогда он получится прожаренный, сочный и мягкий.
Масла в сковороду добавлять немного, если хочется получить поджаренный фарш без жидкости или соуса.
Его лучше выкладывать тонко на сковороду с маслом, иначе слишком толстый слой перекрученного через мясорубку мяса во время жарки будет слипаться в кусочки, образовывая большие слипшиеся комки.

Постоянное помешивание избавит от крупных комков. Жарить на сковороде проще, разбивая деревянной лопаткой или крошить комки фарша ложкой, чтобы он не слипался и получился сочным и мягким.
Солить нужно, когда он слегка обжарится, потемнеет и станет мягкий, рассыпчатый. Как правильно солить и сколько нужно соли подробнее здесь.
Плотный фарш во время жарки можно разбавить водой или мясным бульоном.

Как пожарить фарш с луком на сковороде

Лук, добавленный в фарш, сделает его сочным и вкусным, наполнит готовое блюдо особым ароматом. Жареный фарш с луком обычно готовят для макарон, используют в качестве начинки для пирожков, добавляют в запеканки.

Сколько обжаривать фарш для болоньезе, разберём детально на примере базового простого рецепта жареного на сковороде фарша с луком.

Ингредиенты:

фарш свиной – 400 грамм;
лук репчатый – 1 луковица;
масло растительное – 30 мл;
вода – половина стакана;
соль – 1,5 ч.л.;
перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.

Как жарить мясной фарш на сковороде:

Сковороду разогреть с маслом.
Выложить мелко нарезанный лук и жарить его до золотистости.
Добавить фарш и хорошенько перемешать, чтобы разъединить большие комки мяса на более мелкие. Жарить на среднем огне.
Через 5 минут фарш изменит цвет, после этого добавить в него соль и перец. Перемешать.

Влить воду и томить на маленьком огне ещё 20 минут под закрытой крышкой.

Такой способ жарки и томления позволяет получить сочный, мягкий и слегка румяный фарш в луковом соусе. В готовый фарш с луком можно добавить отваренную гречку, рис или спагетти, получится сытное и вкусное второе блюдо.

Как вкусно пожарить куриный фарш

Как приготовить вкусный и сочный куриный фарш, чтобы простое блюдо из него получилось изумительного вкуса? К куриному фаршу, приготовленному в домашних условиях, добавим лук, тёртую морковь, томатную пасту и итальянские травы – получится очень вкусный жареный фарш для пасты, лазаньи в томатном соусе и болоньезе.

Ингредиенты:

куриное филе – 600 грамм;
лук репчатый – 1 головка;
морковь – 1 шт.;
томатная паста – 1 ст.л.;
куриный бульон (или вода) – 1 стакан;
сливочное масло – 30 грамм;
растительное масло – 2 ст.л.;
итальянские сушёные травы – по вкусу;
соль и чёрный молотый перец – по вкусу.

Этапы приготовления:

Куриное филе нарезать кусочками и измельчить через мясорубку или с помощью блендера.
Лук нарезать мелко, морковь натереть на средней тёрке.
Разогреть на сковороде сливочное и растительное масло.
Выложить в сковороду лук и морковь. Обжарить овощи в течение 3 минут.
Добавить куриный фарш, постоянно перемешивая его с овощами жарить 5 минут.
Влить куриный отвар (можно воду) и добавить томатную пасту. Всё перемешать.
Всыпать соль, перец, накрыть сковороду крышкой и готовить после закипания с томатной пастой 15 минут.
За 5 минут до готовности добавить в фарш итальянские травы.

Сколько жарить фарш с томатной пастой? Время жарки зависит от состава мясного полуфабриката.

В готовый фарш с томатной пастой добавьте макароны, и получится очень вкусное, питательное блюдо из макарон, фарша и томатной пасты макароны по-флотски с фаршем.

Как и сколько жарить фарш на сковороде для макарон по-флотски

Как пожарить фарш для макарон по-флотски, чтобы приготовленные с фаршем отваренные макароны получились восхитительного вкуса. Идеально подойдёт простой базовый рецепт фарша жареного с луком на сковороде, который легко и просто разнообразить овощами, сыром или грибами. Макароны по-флотски с фаршем и грибами – очень вкусно и ароматно.

Ингредиенты:

макароны – 300 грамм;
грибы шампиньоны (или лесные) – 300 грамм;
мясной фарш – 300 гр;
лук репчатый – 1 головка;
масло растительное – пару столовых ложек;
соль – 1 ч.л.;
чёрный молотый перец – четверть чайной ложки.

Приготовление:

Первым делом подготовить грибы. Шампиньоны и вешенки отваривать перед жаркой не нужно. Достаточно их тщательно промыть и нарезать тонкими пластинками.
Порезать мелким кубиком лук.
Налить в сковороду парус столовых ложек масла и хорошо его разогреть.
Обжарить лук до прозрачности.
Добавить к жареному луку грибы. Перемешать и жарить на среднем огне 10 минут.
Можно взять любой фарш – куриный, говяжий, свиной или смешанный, свежий и замороженный. Использовать лучше фарш, приготовленный в домашних условиях, если времени недостаточно, можно взять качественный покупной. Помним, если он заморожен, нужно разморозить.
Жарить до полной готовности, перемешивая, чтобы не слипался.
Тем временем отварить короткие макароны или длинные спагетти в подсоленной воде. Как правильно и сколько варить, чтобы они не слиплись подробнее здесь.
Макароны добавить в сковороду с фаршем. Перемешать и приправить солью, перцем. Обжарить ещё 5 минут, чтобы макароны хорошо пропитались фаршем, луком и ароматом грибов.
Снять блюдо с огня. На этом этапе можно добавить сверху тёртый сыр, накрыть сковороду крышкой и дать постоять, пока сыр расплавится.

Макароны по-флотски с фаршем готовы и можно подавать сразу к столу.

Сколько жарить фарш из говядины

Время приготовления говядины на сковороде составляет 25 минут. Ориентируясь по времени, легко определить, сколько жарить говяжий фарш до готовности. Как приготовить перемолотую говядину вкусно и быстро – в простом рецепте приготовления.

Ингредиенты:

фарш говяжий – 500 грамм;
лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – свежий – пару зубчиков;
соль – 0,5 ч.л.;
перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.;
масло подсолнечное – 3 ст.л. для жарки.

Как приготовить:

Говяжий фарш, если замороженный разморозить, переложив его накануне из морозилки на полку холодильника. При таком размораживании мясо сохранит свою сочность.
Лук нарезать кубиком.
Выложить лук в сковороду с хорошо разогретым подсолнечным маслом.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить в сковородку к луку фарш, перемешать до однородности. Жарить на сильном огне 5 минут с открытой крышкой.
После того, как выделится сок из мяса, перемешать мясную массу, разбивая лопаткой большие комки, убавить огонь до среднего.
Поджаривать говяжий фарш ещё 20 минут до румяного цвета. За 5 минут до полной готовности приправить солью, перцем и чесноком.

Готовый фарш с луком подойдёт для фарширования блинов, в начинку пирожков или для макаронной и картофельной запеканки. Если добавить в сковороду к фаршу отварные макароны, то получится вкусное классическое блюдо – макароны по-флотски.

Как и сколько жарить фарш в мультиварке

Его жарят с картошкой, готовят с макаронами, используют куриный, говяжий, свиной либо смешанный. Жарить фарш в мультиварке довольно просто на режиме Жарка, Выпечка или применив ручной режим с соответствующей для обычной жарки температурой. Время приготовления составит 20 минут.

Включить мультиварку, выбрать режим.
Добавить масло, нагреть и выложить тонким слоем фарш.
Жарить помешивая. Через 5-10 минут посолить, приправить перцем и добавить любимые специи. Сколько готовить по времени в минутах, будет зависеть от выбранного режима и вида перемолотого в фарш мяса.

Сколько готовится фарш в духовке

По времени 1 кг фарша готовится 50 минут при температуре 180 градусов. Сколько запекать фарш в духовке при 200 градусах? За 40 минут он уже будет готов.

Поставить смазанную маслом форму для запекания с фаршем в духовку, накрыть сверху фольгой и готовить 30 минут. Затем убрать фольгу и дать подрумяниться блюду.

Как понять готов ли фарш

Фарш на сковороде готов, когда его цвет стал серым. Степень готовности, пожарился ли фарш, определяется отсутствием красных частиц мяса и мутной жидкости в сковороде.

Жареный фарш можно подать с любой пастой, кашей, сваренной на воде, или завернуть в лаваш, в тесто, использовать для пирожков, блинчиков.

Как и сколько жарить мясной фарш на сковородке и в микроволновке правильно на Webspoon.ru

Как пожарить мясной фарш

Фарш — отличный полуфабрикат, который занимает особое место в кулинарии. Фарш присутствует в рецептуре основных блюд, супов, домашней выпечки, закусок. Рассмотрим вопрос жарки мясного фарша.

Любой мясной фарш рекомендуется жарить с луком, а для некоторых блюд (например для макарон по-флотски) не только с луком, но и с морковью. Лук придаёт обжаренному фаршу необыкновенный аромат и особенный вкус. При жарке фарша учтите некоторые нюансы:

— лучше жарить свежеприготовленный фарш или предварительно разморозить его перед жаркой, если он подвергался заморозке;

— добавляйте фарш в уже обжаренный предварительно лук. Если вы не обжарили предварительно лук, то выкладывайте фарш на предварительно разогретую сковороду без сырого лука;

— при жарке постоянно помешивайте фарш деревянной ложкой или лопаткой для того, чтобы разъединить все кусочки фарша;

—добавляйте соль и все приправы в фарш только тогда, когда он потемнеет;

— следите, чтобы при жарке фарш не пригорел, постоянно контролируйте процесс жарки.

Рецепты с ингредиентом свиной фарш

Ингредиенты:

Вода
Лук репчатый
Масло подсолнечное рафинированное
Перец чёрный молотый
Свиной фарш
Соль

Нам понадобятся:

Ложка деревянная
Сковорода

Как жарить мясной фарш в сковороде пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобится фарш — 400 грамм, 1 луковица, масло подсолнечное — 30 мл, вода — 100 мл, соль — 1,5 ч. л., перец чёрный молотый — 0,5 ч. л., ложка деревянная, сковорода.

Шаг 2Ссылка

Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Добавить очищенный и нарезанный мелким кубиком лук.

Шаг 3Ссылка

Жарить, помешивая, до слегка золотистого цвета.

Шаг 4Ссылка

Добавить фарш и тщательно мешать, чтобы разъединить все кусочки. Жарить, помешивая, на среднем огне.

Шаг 5Ссылка

Через 5-6 минут весь фарш потемнеет. На этом этапе добавить соль и специи. Перемешать.

Шаг 6Ссылка

Влить воду, накрыть крышкой и томить на маленьком огне 15-17 минут.

Ингредиенты:

Вода
Свиной фарш

Нам понадобятся:

Ложка
Посуда для микроволновки

Как жарить мясной фарш в микроволновке пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобится мясной фарш — 200 г, вода — 50 мл, посуда для микроволновки с крышкой, ложка.

Шаг 2Ссылка

Фарш уложить в посуду для микроволновки, добавить воду (бульон).

Шаг 3Ссылка

Закрыть крышкой и отправить в микроволноку при мощности 600 Вт на 2 минуты.

Шаг 4Ссылка

Открыть посуду и перемешать содержимое. Закрыть и повторить: включить микроволновку на 2 минуты при мощности 600 Вт. Повторить эту процедуру 3-4 раза.

Сколько жарить фарш из куриного и индюшиного мяса, свинину и говядину

Когда мяско готовится дома, это всегда несомненное качество и гастрономическое разнообразие. К примеру, обжаренным фаршем можно дополнить отварную картошечку, жареные или вареные макарончики, свежий овощной салатик. Перекрученное мяско отличается нежностью и оригинальным вкусом, нужно знать, сколько жарить фарш в зависимости от его дальнейшего применения.

Выбор мяса

В продаже встречается фарш разных видов мяса, дома также можно взять тот кусок, который имеется, перекрутить, и получить сырье для приготовления всевозможных сытных блюд. Индюшатина, к примеру, будет нежирной, соответственно, это нежное диетическое и полезное мяско с нейтральным привкусом, а суховатость устраняется благодаря добавкам из лука или других овощей, а также соусных, сметанных и сливочных добавок. Лучше, чтобы фарш из индейки был изготовлен с грудной части или бедра.

Фарш из индейки напоминает по внешности куриную продукцию, но по цвету он темнее. В нем имеются белки, насыщенные жиры, витаминные и минеральные комплексы. Фаршик используется в голубцы, котлетки, им фаршируют перчик и многое другое.

Прежде, чем купить фаршик индейки, рассматривают упаковочный пакет, желательно, чтобы он был прозрачный, обязательно с маркировкой о дате производства и сроках хранения, а также указан состав и координаты производства. Темное розовое крученое мяско должно характеризоваться равномерностью и однородностью, хрящи, кости и темные пятна в продукте не допустимы.

Совет: Испорченный фарш имеет матовую пленку, у свежей продукции аромат свежего мяска, запаха чеснока и специй вокруг куска витать не должно.

Сколько хранить крученое мясо индейки, зависит от его состояния: в замороженном виде годность составит 3 месяца, в размороженном только половину суток. Повторного замораживания не допускать. Это касается перекрученной продукции из любого мяса.

Для приготовления тефтелей, биточков, котлет и многих других блюд часто идет свинина. В таком фарше не должно быть шкурок, хрящей, косточек. Продаваться может охлажденный, подмороженный или замороженный продукт. Для скорого употребления лучше воспользоваться охлажденным мяском.

Консерванты и фиксаторы цвета в продукте должны отсутствовать. Если фарш после разморозки суховат, без выделения сока, означает, что он с добавками. Свежий продукт выделяет розовый сок, а застарелый, напротив, темную, мутную и неприятно пахнущую жидкость. Мясо свиньи отлично усваивается даже детским организмом, хотя если придерживаться диеты, то лучше выбирать говядину или мяско птицы.

Какие бывают

Говяжий фарш не насыщен жиром. Нужно знать, сколько его готовить, чтобы не передержать и сохранить полезные свойства, но требуется прожарить, чтобы убить вредоносные микробы, находящиеся в сыром мясе.

Сколько и каких ингредиентов положить в продукт, берут, исходя из методик. Из простого рецепта следует, что 35 мл. растительного масла надо прогреть в сотейнике, всыпать кубики одной луковки. Сколько его жарить, чтобы получился красивый золотистый цвет, смотрят, засекая время, и постоянно помешивают, достаточно 3 или 6 мин. Затем добавляется крученое мясо (пол кило), все перемешивается. Сколько потребуется до готовности, определяется так: через 5 или 7 мин. продукция станет темнее, уменьшив режим накала, солят чайной ложечкой, приперчивают половиной объема соли, перемешав, приливают 120 миллилитров водички, накладывают крышку, тушат около 17 мин.

Нужно знать, что куриный фаршик жарится не более 15 мин., поскольку он очень нежен. Сколько положить в него ингредиентов, зависит от количества мяса. Для половины килограмма потребуется 180 грамм лучка, мелкие кубики обжаривают около 5 мин. в смеси из 35 мл. подсолнечного и 30 г. сливочного разогретых масел. С добавлением фарша и размяв с помощью деревянной лопатки каждый комочек, помешивая, жарят состав. После испарения почти всего сока, добавляют четверть чайной ложечки прованских трав, столько же порошка черного перца и 0, 5 ч. л. соли. Перемешав, ждут пару минут и снимают с огня.

Сколько готовить свиной фаршик, отчасти определяется видом посуды. Чугунная сковородка позволит прожариться мясу полностью и равномерно.

Кубики одной головки лучка жарятся пару минут, в него вываливается 500 грамм фарша хрюшки, смешав все, обжаривать 10 мин. Затем, выставив минимальный огонь, всыпать любых специй и половинку чайной ложечки соли, смешав ингредиенты, томить около 12 или 15 мин. под крышкой.

Приготовление

Можно обжарить перекрученное мяско как гарнир к картофелю, гречневой каше или употреблять его самостоятельным блюдом с хлебцем. Лук нарезать мелкими квадратными частями. Морковину потереть на крупной терке либо порезать тоненькими полосочками.

В сотейнике разогревается 40 мл. маслица, сколько обжаривать морковку с лучком, можно заметить по их мягкости и золотистому оттенку в конце, хватит и пяти минут. Перекрученное мяско смешивается с жареными компонентами, сыплются приправы и соль,10 мин. все готовится с помешиванием.

По флотски

Головка лучка мелко крошится и разминается с 200 граммами фарша. Состав немножко присаливается и приперчивается. Сколько по времени готовить макароны, волноваться не стоит, даже если на пороге голодные домочадцы. На обжарку фарша уйдет всего 15 мин. Жареное мясо нужно перемешать с отваренными и промытыми макарончиками, и включить средний огонь. Блюдо доготовится за 5 мин.

Для блинов

Если рассчитывать, сколько нужно фарша для 20 блинчиков, то достаточно будет 0, 5 кг. говяжьего мяска, отваренного и перекрученного. Пучки укропа и петрушки, 3 вареных яичка и луковичка меленько рубятся.

Способ жарки выбирается стандартный. 5 мин. обжаривается лучок при среднем накале, с мясом и яйцами еще 10 мин. в тихом режиме, зелень, и если нужно, соль, высыпают за пару минуток до готовности.

С овощами

Ингредиенты: 300 грамм свиного и говяжьего мяска, перекрученного в мясорубке, 400 мл. мясного бульона, 3 головки лучка репки, 3 морковки, 5 некрупных картофелин, 150 грамм замороженного зеленого горошка, пучок петрушки, большая ложка томатной пасты, 100 мл. сливочек, маленькая ложечка черный молотый и кайенский перцы, паприка по вкусу, большая ложка соли и три растительного масла.

После пятиминутной обжарки лука на горячей сковородке с маслом, добавить к нему фарш и половину нормы бульона, состав потушить15 мин. Всыпать кубики моркови и картошки, 5 мин. жарить с помешиванием. Вливается оставшийся бульончик, добавляются томатная паста и специи. Состав тушиться под крышкой 10 мин. Насыпают горошка, перемешивают, тушат 10 мин. Блюдо подается с любым видом овощей, политым сливками и посыпанным петрушкой.

Для начинки

Чтобы приготовить начинку в перцы, по желанию, добавляют чеснок или кусочки сала. Может быть использован сельдерей. Для тефтелей фаршик перемешивается с рисом.

На вопрос, сколько обжаривать фарш, может быть 2 ответа: для мяса птицы это 15 мин. в среднем, для другого 20 мин.

Как правильно жарить фарш, сколько по времени

Опытные хозяйки знают, сколько нужно держать мясной фарш на сковороде до его готовности. А начинающим поварам рекомендуется узнать особенности приготовления этого продукта. Длительность жарки фарша во многом определяется видом мяса, которое было прокручено в мясорубке. Это может быть свинина, говядина или курятина:

Сколько жарить говяжий фарш. Среднее время приготовления говядины на сковороде – около 20 минут.
Сколько жарить свиной фарш. Перемолотая свинина становится готовой через 20 или 25 минут на сковороде.
Сколько жарить куриный фарш. Для приготовления куриного фарша засекайте около четверти часа.
Сколько жарить фарш из индейки. Длительность жарки составляет примерно 15 минут.

Жареный фарш может использоваться для приготовления различных блюд.

Полезные советы

Во время приготовления мяса постоянно мешайте содержимое сковороды с помощью деревянной лопатки во избежание появления комков.
Добавляйте поваренную соль и различные специи только после изменения цвета фарша. Мясо должно стать темного цвета.
Когда поверхность продукта станет румяной – сделайте огонь тихим и накройте сковородку крышкой.
Можете добавить немного питьевой воды, чтобы содержимое посуды не подгорело во время приготовления. Засеките еще около четверти часа.
Если пользуетесь замороженным мясом – предварительно вытащите его из камеры холодильника и оставьте на несколько часов на кухонном столе.

Как пожарить фарш на второе

Очистите репчатый лук. Нарежьте мелкими кубиками.
Морковь помойте под краном и снимите кожуру.
Нарежьте корнеплод тонкими полосами или натрите на крупной терке.
Наполните сковороду 40 миллилитрами постного масла.
Поставьте посуду на средний огонь.
Положите в масло предварительно измельченные овощи.
Жарьте в течение 5 минут.
Затем добавьте размороженное мясо и хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
Засеките около 10 минут – этого времени будет достаточно для жарки.
Когда мясо станет темным – добавьте в него половину чайной ложки соли.
Засеките еще 10 минут. Постоянно мешайте содержимое сковороды.

Как жарить фарш для болоньезе

Очистите лук и нарежьте кубиками.
Возьмите несколько чесночных долек, очистите от кожуры и мелко нарежьте.
Налейте в сковороду 40 миллилитров подсолнечного масла.
Разогрейте масло на огне средней интенсивности.
В горячее масло положите нарезанный репчатый лук. Жарьте 3 минуты.
Добавьте к луку чеснок. Жарьте еще 1 минуту.
Не забывайте постоянно мешать содержимое сковороды.
Добавьте мясной фарш и хорошо перемешайте.
Засеките 10 минут. Во время обжаривания мяса постоянно его мешайте.
Добавьте немного поваренной соли.
Положите любимые пряности по своему вкусу – например, паприку.
Заправьте фарш томатной пастой или помидорами.
Смешайте и тушите еще 10 минут.

Как пожарить фарш для макарон по-флотски

Ингредиенты:

Макароны – 200 грамм;
Мясной фарш – 0,5 килограмма;
Лук – 1 штука;
Постное масло – 1 ложки;
Соль – щепотка;
Перец – по вашему вкусу.

Приготовление:

Разморозьте замороженный фарш.
Очистите репчатый лук и мелко нарежьте его.
Смешайте мясо и овощи.
Положите в одну миску и хорошо помните.
Посолите и поперчите по вкусу.
Разогрейте сковороду и налейте на дно немного постного масла.
Выложите в посуду луково-мясную смесь.
Жарьте в течение 15 минут.
Тем временем отварите макароны и слейте лишнюю воду.
Смешайте макароны с фаршем.
Готовьте еще 5 минут на огне средней интенсивности.

Как приготовить фарш для блинов

Если планируете пользоваться вареной говядиной – общее время приготовления составил около 10 минут. Сначала нужно обжарить мясо в течение 5 минут и добавить свежую зелень. Также необходимо положить вареные куриные яйца и прогреть несколько минут на среднем огне.

Для приготовления 20 блинов понадобится около 500 грамм вареной говядины. Если будете пользоваться курятиной или индейкой – то время термической обработки уменьшится в 2 раза. Обжаривание займет всего пару минут.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Сколько минут надо жарить фарш. Сколько в домашних условиях жарить фарш

Разнообразие фарша из мяса довольно часто заставляет задуматься, какой лучше выбрать для приготовления того или иного блюда. Но если разобраться, все они хороши по-своему – куриный, бараний, говяжий, свиной. Очень часто они с легкостью могут заменить друг друга или же сочетаться в одном блюде. Например, для того чтобы приготовить начинку для домашних пельменей, котлет, или мясной соус к спагетти используют смешанный фарш, из говядины и свинины.

Бараний фарш рекомендуется смешивать с различными специями – тмином, кориандром или корицей. Самым домашним блюдом, бесспорно являются котлеты. Сочные котлеты это не только вкусно, но и полезно. В их состав могут входить самые разнообразные продукты. Наверно именно поэтому придумано такое огромное количество рецептов домашних котлет. Но для того чтобы их приготовить в первую очередь готовят мясо и как правильно жарить фарш?

Как правильно жарить фарш: подробная инструкция

Любой фар рекомендуется жарить с луком, он придает мясу необыкновенный аромат и очень изумительный вкус домашней еды. Если вы не любите лук репчатый, то его можно нашинковать очень и очень мелко или удалить совсем из списка продуктов, и пожарить один только фарш.

Итак, в первую очередь необходимо сделать, это хорошенько разогреть глубокий сотейник или сковородку с небольшим количеством масла растительного. Рекомендуется использовать тридцать мл. масла растительного или двадцать грамм сливочного масла.
Затем на сковородку или сотейник отправляют измельченный по вашему желанию репчатый лук. На пятьсот грамм любого фарша вполне будет достаточно одной средней луковицы. Если вы планируете приготовить макароны по-флотски, то следует сразу к луку добавлять одну морковь, натертую на крупной терке. Получиться необыкновенно вкусно. Обжаривают все овощи до золотистого цвета, крышкой не закрывают. Тщательно следят чтобы не подгорело ничего.
Заранее размороженный фарш помещают к морковке и луку. Если вы их не обжаривали, то фарш отправляют просто на разогретую сковородку.
Фарш периодически помешивают лопаткой из дерева, для того чтобы разъединить все кусочки.
Добавлять все приправы следует только после того как мясо потемнеет.
Вас наверно интересует, сколько по времени жарить фарш. После того как мясо потемнело, огонь ставят на минимум, сковороду накрывают крышкой, в нее можно добавить сто мл. воды, это ля того чтобы фарш не пригорел. Фарш томят в течение двадцати минут, это необходимо для вашего здоровья.

Как правильно жарить мясной фарш?

Для того чтобы приготовить вкусный фарш, следует мясо всегда брать с жиром, котлеты получаться не только вкусными, но и очень сочными. Белый хлеб или булочку обязательно нужно замочить в молоке. Немного картофеля, хлеб, мясо тщательно перемешивают и пропускают через мясорубку. Добавляют обжаренный, но уже остывший лук, приправы, майонез, специи, соль, перец, и все хорошенько перемешивают.

Их фарша, который получился, формируют котлетки и обваливают их в муке. Раскладывают их на разогретую сковороду, на небольшом расстоянии друг от друга. Котлеты обжаривают с обеих сторон до полной готовности. Котлеты можно считать готовыми, если при нажатии на них ложкой из них вытекает прозрачный сок. К этому вкусному домашнему блюду великолепно подойдет гарнир, это может быть картофельное пюре, вермишель, гречка или рис.

Как правильно жарить фарш?

Требуемые ингредиенты:

Фарш говяжий один килограмм;
Лук репчатый;
Петрушка;
Мука;
Черный молотый перец;
Соль.

Приготовление

Способ первый : мясо мягкое один килограмм, сало несколько столовых ложек, лук репчатый одна большая луковица, мука тридцать грамм, петрушка, перец и соль. В первую очередь мясо пропускают через мясорубку и вкладывают его ровным слоем на дно сковороды, которую заранее смазывают топленым свиным салом. В сильно разогретой духовке слегка готовят фарш почти до готовности. После этого с фарша сливают сок и добавляют измельченный лук, и муку. Все тщательно перемешивают и варят на слабом огне в течение пятнадцати минут. Сок с мяса, который в результате получился, добавляют в фарш, вместе с измельченной зеленью и приправами.

Способ второй : все те же ингредиенты, и в том же количестве, любое мясо, мука, сало, зелень, лук и любимые приправы на свой вкус. В первую очередь, мясо нарезают маленькими кусочками и тщательно его обжаривают с жиром, после, его перекладывают в кастрюльку и добавляют немного воды, она полностью должна покрыть мясо. Далее мясо протушивают и варят до полной готовности. Бульон сливают и готовят с него соус. Далее зелень и мясо пропускают через мясорубку и заливают соусом, приправляют любимыми специями и перемешивают.

Способ третий: в данном варианте используются те же ингредиенты что и в первых двух способах. Мясо отваривают и прокручивают через мясорубку, с луком заранее пассированном в масле и зеленью после этого фарш обжаривают, солят и перчат. На бульоне готовят соус, добавляют его в мясо и тщательно перемешивают. а приготовленный фарш добавляют сваренное и измельченное яйцо.

С тем как правильно жарить фарш разобрались, теперь рассмотрим некоторые наиболее оригинальные варианты рецептов, где можно использовать фарш, обжаренный вместе с луком.

Для приготовления следующих блюд необходимо будет:

Фарш говяжий пятьсот грамм;
Лук репчатый две крупных луковицы;
Три зубчика чеснока;
Масло кунжутное сорок мл;
Кукурузный крахмал сорок грамм;
Бульон говяжий триста мл.

Приготовление

Наливают треть половину стакана соуса Хойсин, сорок мл соевого соуса, перец красный двадцать грамм, столько же тертого имбиря, пучок лука и одну пачку лапши. Лапшу отваривают и тщательно ее промывают в холодной воде. На сковороде обжаривают говяжий фарш, до тех пор, пока он не станет коричневого цвета, он обязательно должен стать рассыпчатым. Затем на масле кунжутном поджаривают чеснок с луком репчатый, перцем и имбирем. В процессе жарки смесь регулярно мешают, чтобы все приправы не пригорели. Крахмал разводят при помощи бульона. Все переливают в сковороду с луком, добавляют соусы и доводят до кипения. Затем в сковородку выкладывают фарш и прогревают его до кипения. Лапшу выкладывают на тарелку и заливают горячим соусом и фаршем. Обильно украшают свежей зеленью.

Ингредиенты:

Лук репчатый
Масло подсолнечное рафинированное
Перец чёрный молотый
Свиной фарш

Как пожарить мясной фарш

Как жарить мясной фарш в сковороде пошаговая инструкция с фото:

Шаг 1

Шаг 2

Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Добавить очищенный и нарезанный мелким кубиком лук.

Нам понадобятся:

Ложка
Посуда для микроволновки

Ингредиенты:

Как пожарить мясной фарш

Лучше жарить свежеприготовленный фарш или предварительно разморозить его перед жаркой, если он подвергался заморозке;

Добавляйте фарш в уже обжаренный предварительно лук. Если вы не обжарили предварительно лук, то выкладывайте фарш на предварительно разогретую сковороду без сырого лука;

При жарке постоянно помешивайте фарш деревянной ложкой или лопаткой для того, чтобы разъединить все кусочки фарша;

Добавляйте соль и все приправы в фарш только тогда, когда он потемнеет;

Следите, чтобы при жарке фарш не пригорел, постоянно контролируйте процесс жарки.

Гурману, который любит готовить, будет интересно узнать, как правильно жарить фарш и сколько его нужно томить на сковороде, чтобы он оставался сочным. В статье мы расскажем, сколько жарить говяжий фарш на открытой сковороде и закрытым способом, как готовить фарш из других видов мяса, какие специи добавить во время жарки. Вы узнаете об оптимальной температуре для разных блюд из фарша и о том, какую сковороду выбрать – чугунную или стальную. Мы расскажем подробно о том, как влияет способ жарки на сочность мяса, его плотность и как себя ведет начинка при разных способах.

Сколько жарится говяжий фарш

В структуре говяжьего фарша мало жира. Хозяйке, которая предпочитает готовить сама, нужно знать, сколько жарить говяжий фарш. Для приготовления понадобится сотейник, так как нам необходимо блюдо немного притушить фарш.

Время приготовления — 30 минут.

Ингредиенты:

Говяжий фарш 500 г.
Масло растительное — 35 г.
Лук — 1 шт.
Вода — 120 мл.
Соль — 1 чайная ложка
Перец черный молотый — 0,5 чайной ложки

В сотейник наливаем масло, раскаляем до нужной температуры на среднем огне. Добавляем нарезанный мелким кубиком лук. Жарим, помешивая, до придания слегка золотистого цвета 3-6 минут. Добавляем фарш и тщательно перемешиваем 5 — 7 минут. После того, как начинка приобретёт темноватый цвет, уменьшаем температуру и заправляем приправами на свое усмотрение и вкус. Хорошо перемешав, доливаем воду и накрываем крышкой на 15 — 17 минут.

Сколько жарится свиной фарш

Любителям ароматного мяса со сковороды будет интересно узнать, сколько жарить свиной фарш. Для обжарки лучше всего подойдет чугунная сковорода, из-за возможности нагрева до максимальной температуры и равномерного распределения ее по всей поверхности. Свинина должна хорошо потушиться и пройти термическую обработку из-за содержания различных бактерий.

Состав продуктов:

Фарш свиной 500 г.
Одна средняя луковица — 160 г.
Соль – 1/2 чайной ложки
Перец черный молотый – 1/4 чайной ложки
Приправы — (на свой вкус)
Масло растительное — 2 столовых ложки

Процесс приготовления:

На хорошо разогретую сковороду наливаем масло, даём ему раскалиться и высыпаем заранее нерезаный кубиками лук, слегка обжариваем, доводим до золотистого цвета 1 — 2 минуты, чтобы он не подгорел. Затем вмешиваем свиной фарш, обжариваем все ингредиенты 10 минут. После чего, убавляем температуру до минимума, добавляем приправы, перец и соль по вкусу. Накрываем крышкой и оставляем томиться еще на 10 — 12 минут.

Время приготовления — 25 минут.

Сколько жарить куриный фарш

Сколько жарить куриный фарш на сковородке, и какие нюансы требуется учитывать в процессе приготовления, мы разберём подробнее.

Куриное мясо — нежный продукт, который при обжарке легко можно пересушить. Важно знать, что куриный фарш готовится 15 минут.

Для приготовления фарша из куриного мяса понадобится стальная сковорода, так как пища в ней обжаривается быстро и сохраняет сочность продукта.

Ингредиенты:

Фарш куриный — 500 г.
Лук — 180 г.
Соль – 1/2 чайной ложки (по вкусу)
Черный молотый перец — 1/4 чайной ложки
Провансальские травы (на свой вкус, по желанию) — 1/4 чайной ложки
Масло сливочное — 30 г.
Подсолнечное масло — 35 г.

Способ приготовления:

Нарезаем мелким кубиком лук и обжариваем его на предварительно разогретой сковороде 3 — 5 минут до образования золотистого цвета. Далее добавляем фарш и начинаем 7 — 10 минут интенсивно мешать, разминая деревянной лопаткой так, чтобы разделить его на мелкие комочки. Когда образовавшийся сок в мясе почти до конца испарится, кладём сливочное масло и остальные специи. Перемешиваем, пока масло не растопится и фарш должен пропитаться приправами 1 — 1,5 минуты.

Как пожарить фарш без масла

Для того что бы пожарить фарш без масла понадобится:

Фарш — 500 г.
Лук — 150 г.
Соль — 1 чайная ложка
Перец молотый — 0,5 чайная ложка
Приправы — на свое усмотрение
Вода — 200 г.

Приготовление:

Заливаем воду в сковороду или сотейник, доводим до кипения на среднем огне, солим и выкладываем фарш, распределяя его по всей площади сковороды. Даем потушиться 3 — 5 минут, затем высыпаем порезанный кубиками лук и 10 минут тушим, периодически помешивая начинку. После доводим до вкуса оставшимися специями. Ставим на медленный огонь и томим еще 5 — 7 минут.

Любителям мясной кухни собственного приготовления полезно будет знать, что выбирая открытый или закрытый способ жарки, сковороду или сотейник, главное соблюдать технологию.

Эту статью ищут по запросам:

сколько жарить говяжий фарш
сколько готовится куриный фарш на сковороде
сколько жарить фарш говяжий
сколько жарится куриный фарш

Макароны по-флотски, мясная запеканка, блинчики с мясом, фаршированные перцы — все это блюда, в процессе приготовления которых необходимо жарить фарш. В рецепте вам так и укажут одним из пунктов: «пожарьте фарш». Молодая хозяйка или хозяин могут растеряться, ведь даже самые простые вещи приходят с опытом. Все когда-то нужно попробовать в первый раз.

Как жарить фарш: инструкция

Фарш принято жарить с репчатым луком, он придает непревзойденный аромат и вкус хорошей домашней пищи. Если лук вы не любите, то можете нашинковать его очень мелко или вовсе удалить из списка ингредиентов, пожарив один фарш.

Итак, первое, что нам необходимо сделать, так это разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Советуем взять пару столовых ложек растительного или 10 грамм сливочного масла.
Далее поместите на разогретую сковороду нарезанный репчатый лук. На 500 гр. фарша будет достаточно одной луковицы. Если вы собирайтесь готовить макароны по-флотски, то рекомендуем к луку сразу же добавить 1 натертую на крупной терке морковь. Получится безумно вкусно. Обжаривайте овощи до чуть золотистого цвета, не закрывая крышкой. Следите, чтобы не подгорели!
Размороженный заранее фарш поместите к луку и морковке. Если вы их не обжаривали, то тогда положите мясной фарш просто на разогретую сковороду.
Постоянно помешивайте фарш деревянной лопаткой, чтобы разъединить его кусочки.
Солить и добавлять приправы следует, когда мясо потемнеет.
Сколько жарить фарш, поинтересуетесь вы. Когда мясо потемнело, ставьте огонь на минимум, накрывайте сковороду крышкой (можно добавить в нее 1/3 стакана воды, чтобы фарш не подгорел), томите фарш минут 10-15 для вашего же здоровья.

Ещё больше интересного

Сколько жарить говяжий фарш видео рецепт — пошагово

Ниже вы встретите пошаговый видео рецепт, который поможет Вам при приготовление.

Смотря на советы сколько жарить говяжьему фарш вы легко приготовите это блюдо в домашних условиях, имея все необходимые ингредиенты.

Свининый фарш, приготовленный с легким движением | Bear Naked Food

В наши дни я очень люблю готовить разовые блюда. Мало того, что они быстро собираются, уборка — тоже легкий ветерок. Несмотря на то, что они относительно простые, блюда достаточно вкусные, чтобы произвести впечатление на ваших гостей!

Этот рецепт из свинины с легким перемешиванием — классический вьетнамский рецепт со всем любимым мною вкусом умами, но с минимальными усилиями. Традиционно это блюдо подается с легким и пышным паровым жасминовым рисом или рисовой лапшой.И нет причин связываться с этой формулой. Однако кто может отказать яичнице с жидкой начинкой? Я знаю, что не могу.

Ингредиенты:
250 г фарша из свинины
1 стебель лемонграсса — измельченный и мелко нарезанный
2 зубчика чеснока — измельченный
½ большой луковицы — нарезанный
1 перец чили «птичий глаз» — мелко нарезанный

Соус —
1 ½ чайной ложки коричневого сахара
1 ½ чайной ложки рыбного соуса
½ чайной ложки соевого соуса
½ чайной ложки темного соевого соуса
Даш белого перца
¼ стакана воды
1 чайная ложка смеси кукурузного крахмала с 1 чайной ложкой воды

Гарнир —
Нарезанный кориандр / зеленый лук
Красный перец чили
На 2 — 3 порции

Рецепт адаптирован из: В хорошем вкусе

Состав.

Мое любимое трио соусов.

В большую сковороду добавьте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук, лемонграсс, чеснок и перец чили на среднем огне в течение 2 минут. Будьте осторожны, чтобы смесь не подрумянилась слишком сильно.

Отодвиньте ингредиенты в сторону сковороды и добавьте другую столовую ложку растительного масла.

Увеличьте огонь до средне-сильного, добавьте свиной фарш и разбейте его на мелкие кусочки лопаткой.

Дайте ему постоять на сковороде на 30 секунд, чтобы он слегка подрумянился перед перемешиванием.

Добавить перец, сахар, рыбный соус, соевый соус и темный соевый соус. Продолжайте перемешивать до однородного состояния.

Влить воду и варить еще минуту на среднем огне. В кастрюле должно быть достаточно жидкости, и это нормально.

Попробуйте и при необходимости отрегулируйте, добавив больше приправ.

Добавьте раствор кукурузного крахмала и хорошо перемешайте. Соус должен загустеть и покрыть свиной фарш.

Украсить и подавать с рисом теплым.

Фарш из свинины Easy Stir-fry

Автор: Bear Naked Food

Тип рецепта: Основной

250 г свиной фарш
1 стебель лемонграсса — раздробленный и мелко нарезанный
½ крупной луковицы — нарезанной
1 чили перца чили — мелко нарезать
Соус —
1 ½ чайной ложки коричневого сахара
1 ½ чайной ложки рыбного соуса
½ чайной ложки соевого соуса
½ чайной ложки темного соевого соуса
¼ стакана воды
1 чайная ложка смеси кукурузного крахмала с 1 чайной ложкой воды
Гарнир —
Нарезанный кориандр / зеленый лук
Красный перец чили

В большую кастрюлю добавьте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук, лемонграсс, чеснок и перец чили на среднем огне в течение 2 минут.Будьте осторожны, чтобы смесь не подрумянилась слишком сильно.
Отодвиньте ингредиенты в сторону сковороды и добавьте еще одну столовую ложку растительного масла.
Увеличьте огонь до среднего, добавьте в фарш из свинины и разбейте его на мелкие кусочки лопаткой.
Дайте ему постоять на сковороде на 30 секунд, чтобы он слегка подрумянился перед перемешиванием.
Добавьте перец, сахар, рыбный соус, соевый соус и темный соевый соус. Продолжайте перемешивать до однородного состояния.
Влить воду и варить еще минуту на среднем огне.В кастрюле должно быть достаточно жидкости, и это нормально.
Попробуйте и при необходимости отрегулируйте, добавив больше приправ.
Добавьте раствор кукурузного крахмала и хорошо перемешайте. Соус должен загустеть и покрыть свиной фарш.
Украсить и подавать с рисом теплым.

3.4.3177

Медведь — мое прозвище. Голые — вот как мне нравятся мои ноги. Еда — это то, чем я живу, чтобы есть (много). Блог о рецептах еды, который имеет смысл.

Имбирный фарш из свинины и риса — Приправить тарелку

Сегодня я собираюсь поделиться рецептом бюджетного и очень простого в приготовлении имбирного фарша в чаше для риса и свинины .Это мое идеальное блюдо, чтобы быстро перекусить в будние дни без ущерба для вкуса.

В качестве основных ингредиентов нам понадобится свиной фарш, имбирь, зеленый лук и рис. Само приготовить это блюдо невероятно просто. Позвольте мне провести вас через это. Сначала я приготовил свиной фарш и тертый имбирь в большой сковороде на среднем или сильном огне, пока свинина не подрумянится.

В качестве приправы я использовала сахар, рисовое вино и соевый соус. Обычно я взбиваю все соусы для приправ в небольшой емкости, чтобы отложить до того, как приступлю к приготовлению .Это помогает сэкономить время и избежать переваривания свинины.

После добавления приправ я варил блюдо на медленном огне две минуты, чтобы аромат впитался. Чтобы закончить это блюдо, я добавил немного кунжутного масла и украсил его зеленым луком и жареными семенами кунжута (это необязательно).

Приготовить еду, которая обслуживает четырех человек, менее чем за 15 минут с бюджетом менее 10 долларов, это довольно круто, правда? А теперь пора побаловать себя! Выложите столько вкусного свиного фарша, сколько хотите, поверх риса и закопайте!

Вот краткий обзор того, как я сделал эту чашу для риса и свинины с имбирным фаршем менее чем за 15 минут.

Надеюсь, вам понравится готовить дома эту вкусную миску со свининой и имбирным фаршем. Если вам понравился этот рецепт, оставьте, пожалуйста, оценку и поделитесь ею с друзьями!

Имбирный фарш из свинины и риса

Автор: Spice the Plate

Количество порций: 4

Инструкции

Взбейте вместе сахар, рисовое вино и соевый соус в небольшой емкости.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне, добавьте свиной фарш и тертый имбирь, готовьте 2–3 минуты или пока свинина не станет коричневой (не забудьте крошить мясо во время приготовления).
Вмешайте смесь приправ, перемешайте до однородности, дайте ей покипеть в течение 2 минут.
Добавьте кунжутное масло, обжаренные семена кунжута и мелко нарезанный лук, готовьте еще 30 секунд, прежде чем снимать с огня.
Положите рис в миску, положите сверху имбирный фарш, подавайте и наслаждайтесь!

Примечания

Из 1 стакана сырого коричневого риса обычно получается 4 стакана вареного коричневого риса, из 1 стакана сырого белого риса обычно получается 3 стакана только вареного белого риса.

3.4.3174

Тайский свиной фарш с базиликом — Приправить тарелку

Сегодня я поделюсь с вами восхитительным рецептом тайского фарша из свинины с базиликом ! Каждый раз, когда я ем в тайском ресторане, я почти всегда заказываю это блюдо. Я люблю его, потому что это такое простое блюдо, но все же полное аромата. Не могу дождаться, чтобы показать вам, как это сделать дома. А теперь приступим!

Я обжаривал свиной фарш на масле в течение нескольких минут, пока он не перестал быть розовым и не прожарился.Затем переложите свинину в миску и отложите. Затем я обжарила чеснок до тех пор, пока он не станет ароматным, и обжарила перец и лук.

Через минуту или две, когда перец и лук станут мягкими, я добавила в сковороду свиной фарш и листья базилика и заправила блюдо рыбным соусом, соевым соусом и сахаром.

После добавления приправ я быстро зажарил блюдо на сильном огне. Перед подачей на стол я сбрызнул соком лайма и положил сверху несколько свежих листьев базилика для украшения.

Мне нравится это блюдо с миской риса. Простота белого риса прекрасно сочетается с ярким вкусом этого блюда и подчеркивает богатство жареной свинины.

Вы можете заменить этим блюдом коричневый рис или отварную лапшу, обжаренную с перемешиванием, но мне больше всего нравится белый рис. Добавление сопутствующего крахмала также поможет вам накормить несколько человек.

Вот краткий обзор того, как я приготовил Тайский свиной фарш с базиликом за 16 минут.

Надеюсь, вам понравится готовить дома этот вкусный тайский фарш из свинины с базиликом. Если вам понравился этот рецепт, оставьте, пожалуйста, оценку и поделитесь ею с друзьями!

Тайский базилик, фарш из свинины

Автор: Spice the Plate

Количество порций: 2

Ингредиенты

1 стакан свинины
⅓ чашки красного болгарского перца, нарезанного кубиками
⅓ чашки зеленого перца, нарезанного кубиками
9011 чашка нарезанного лука
4 зубчика измельченного чеснока
1 горсть свежих листьев тайского базилика
половина лайма, по желанию
3 столовые ложки масла
1 столовая ложка рыбного соуса
1 чайная ложка соевого соуса
1 чайная ложка сахара

Инструкции

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне, добавьте свиной фарш, жарьте, помешивая, в течение 2-3 минут или до изменения цвета, снимите со сковороды и отложите (оставьте масло в сковороде).
Обжарьте чеснок до появления аромата, затем добавьте зеленый, красный перец и лук, жарьте, помешивая, 1-2 минуты.
Добавьте свинину обратно в сковороду и добавьте листья тайского базилика.
Приправить рыбным соусом, соевым соусом и сахаром, поставить на средний или сильный огонь и обжарить, помешивая, в течение минуты.
Сбрызнуть соком лайма и подавать.

3.4.3174

Рецепт жаркого из свинины

Этот супер легкий Рецепт жарки из свинины идеально подходит для быстрого и легкого обеда в азиатском стиле в будние дни.Это блюдо, полное овощей и недорогой свинины, готовится всего за 15 минут!

Этот пост может содержать партнерских ссылок .

Жареная свинина

Что приготовить из свинины? Это вопрос, который я задал себе не так давно, когда обнаружил, что у меня есть фунт свинины, который нужно использовать. Поэтому я подумал, почему бы не приготовить на ужин легкий рецепт из свинины. Я решил, что хочу следовать азиатскому вдохновению, поэтому я основал этот рецепт на одном из моих лучших рецептов ужинов в моем блоге — «Корейская молотая индейка и рисовые миски».

Для этого Рецепта жарки из свинины с перемешиванием я решил, что хочу сделать его более жарким, чем просто миску для риса, добавив немного овощей! Итак, после того, как я впервые приготовил это жаркое, я сразу понял, что он должен появиться в блоге.

Готово за 15 минут, это супербыстрое блюдо, но при этом недорого, полезно и очень вкусно!

Ингредиенты

Фарш из свинины. Самый дешевый из всех видов мясного фарша, в моем местном продуктовом магазине вы можете найти фунт свинины почти за половину цены говядины или индейки.Так что, когда у вас ограниченный бюджет, хватайте свинину!

Овощи. Я сделал это простым с обычными овощами, чтобы сделать его недорогим и легким. Я использую брокколи, морковь и шпинат. Лучшее в использовании этих ингредиентов — это то, что вы можете найти их в магазине заранее приготовленными. Если у вас очень мало времени или вы просто ищете легкости, вы можете купить тертую морковь, соцветия брокколи и предварительно промытый шпинат почти в каждом продуктовом магазине. И даже если вы не приготовили их заранее, измельчение моркови и нарезание брокколи на соцветия займет всего несколько минут!

Ароматизаторы.Опять же, цель этого рецепта — простота, поэтому я использую только несколько ингредиентов для придания вкуса блюду, но ингредиенты выбираются, потому что все они добавляют тонну аромата. Вы будете использовать измельченный чеснок, добавленный к овощам. А затем приготовить соус для обжаривания, соевый соус, молотый имбирь и немного меда. Так просто, верно!

А затем для украшения простые семена кунжута и нарезанный зеленый лук прекрасно подойдут!

Наконец, подайте жаркое с рисом.Вы можете выбрать то, что подходит вам и вашей семье, я люблю классический белый рис, но коричневый рис тоже подойдет. Черт возьми, даже рис с цветной капустой здесь был бы восхитителен!

Метод

Сначала вы приготовите очень легкий соус для жарки! Смешайте соевый соус, молотый имбирь и мед в небольшой миске и взбейте.

Затем в большой сковороде на среднем или сильном огне раскрошить и подрумянить свинину в течение 5 минут. Вероятно, будет немного жира, поэтому слейте его перед добавлением овощей.

Уменьшите огонь до среднего и добавьте морковь, брокколи, чеснок и соус для жарки. Готовьте вместе, периодически помешивая, около 4-5 минут, пока овощи не станут мягкими.

Добавьте шпинат в сковороду. Вроде большая сумма, но так сильно вянет! Так что добавьте шпинат в жаркое, пока он не станет мягким и не увядет, примерно 2-3 минуты.

Снимите с огня и сразу подавайте. Лучше всего подавать с рисом, украшенным семенами кунжута и зеленым луком!

И обязательно обратите внимание! Поскольку жаркое собирается так быстро, вероятно, потребуется больше времени на приготовление риса в зависимости от метода.Так что начните готовить рис, прежде чем начинать жаркое!

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

• Не стесняйтесь играть с овощами, добавлять или добавлять другие, лук здесь подойдет, как и снежный горошек

• если вы любите острые блюда, рекомендую добавить в соус немного шрирача.

Состав

1 фунт свинины
1 чашка тертой моркови
1 чашка соцветий брокколи
1 чайная ложка измельченного чеснока
1/3 стакана соевого соуса
1/4 чайной ложки молотого имбиря
2 чайные ложки меда
2 стакана упакованного шпината

Гарниров:

семена кунжута
зеленый лук

Инструкции

Приготовьте соус для жарки, смешав соевый соус, молотый имбирь и мед в небольшой миске и взбивая.
В большой сковороде на среднем или сильном огне раскрошить и подрумянить свинину в течение 5 минут. Слейте жир со сковороды.
Уменьшите огонь до среднего и добавьте морковь, брокколи, чеснок и соус для жарки, помешивая. Готовьте вместе, периодически помешивая, около 4 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте шпинат в сковороду и перемешайте, пока шпинат не станет готовым и не увядет, примерно 2-3 минуты. Снимите с огня и сразу подавайте. Лучше всего подавать с рисом, украшенным семенами кунжута и зеленым луком.

Банкноты

при приготовлении риса, скорее всего, рис будет готовиться дольше, чем жаркое, поэтому, прежде чем начинать рецепт, начните готовить свой рис

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 447 Всего жиров: 28 г Насыщенные жиры: 9 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 107 мг Натрий: 1338 мг Углеводы: 15 г Волокно: 6 г Сахар: 5 г Белки: 36 г

Данные о питании автоматизированы, окончательная информация о питании будет зависеть от используемых ингредиентов и любых внесенных изменений.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже в блоге или поделитесь со мной фотографией tag @the_schmidty_wife! Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы сделали!

И убедитесь, что вы подписаны на меня в Instagram , Pinterest и Facebook для всех последних рецептов!

Peace & Love

Лорен, жена Шмидти

P.S. Ищете другие рецепты, такие как мой Рецепт жарки со свининой? Попробуйте мой Quick Easy Pork Fried Rice, 20 Minute Chicken Stir Fry, Shrimp Stir Fry или My Easy Southwest Chicken.

Свинина с жареным фаршем — быстрый 15-минутный рецепт с тофу и зеленым луком

Этот жареный свиной фарш с тофу — это простой и ароматный рецепт, который можно приготовить в мгновение ока. Я люблю его по вечерам в будни, подается с вареным белым рисом.

Это один из тех рецептов, которые я готовлю снова и снова.

Обычно я не готовлю кучу повторных блюд просто потому, что я могу приготовить так много еды, и мне нужно регулярно проверять новые рецепты.

Но это блюдо представляет собой идеальное сочетание быстрого, вкусного и легкого , что в значительной степени гарантирует, что оно станет основным продуктом питания!

Многие люди не любят тофу, но я считаю, что это часто потому, что люди пробуют его просто в салате, который не так хорош на вкус.

Тофу — это чистый холст, готовый к другим вкусам, поэтому такой рецепт с умами делает тофу лучшей частью этого блюда.

Даже если вы думаете, что не любите тофу, я рекомендую попробовать его здесь. Он не дает блюду стать слишком тяжелым, добавляя другую текстуру.

Как приготовить жаркое из свинины с тофу:

Начните с обжаривания свинины в большой сковороде, затем добавьте много имбиря и чеснока:

Убедитесь, что вы используете свежие продукты для обоих! Использование свежего корня имбиря и свежего чеснока необходимо для получения изумительного вкуса и аромата.

Затем добавьте тофу и несколько азиатских соусов, таких как соус чили и бобовая паста. Размешайте все это в течение нескольких минут, чтобы распределить аромат.

Украсить зеленым луком, кунжутным маслом и семенами кунжута и подавать с рисом:

Это ведь был шаг за шагом, не так ли? Ха-ха. Я сказал вам, что это было быстро и легко.

Миски с курицей и рисом по-корейски работают так же быстро, как и этот рецепт, если вы хотите попробовать что-то похожее, но с другим вкусом.Наслаждаться!

Больше рецептов из свинины:

Жареный свиной фарш с тофу

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Это быстрое и ароматное жаркое, приготовленное в мгновение ока, прекрасно сочетается с приготовленным на пару белым рисом.

1 столовая ложка нейтрального растительного масла
1 фунт свинины
3 измельченных зубчика чеснока (примерно 1 столовая ложка измельченного чеснока)
2 чайные ложки тертого имбиря
1 столовая ложка соевого соуса
1 фунт упаковки твердого тофу, нарезанного кубиками
1 столовая ложка соуса чили
1 столовая ложка пасты из фасоли может также использовать соус хойсин
1 столовая ложка кунжутного масла
3 нарезанных лука-шалота
1 столовая ложка кунжута
приготовленный на пару рис для сервировки

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте свинину.Обжаривайте свинину в течение 5-7 минут, пока она полностью не приготовится и не перестанет быть розовой.
Добавьте чеснок и имбирь в сковороду и перемешивайте в течение 60 секунд, пока они не начнут пахнуть очень ароматно.
Смажьте сковороду соевым соусом и соскребите коричневые кусочки со дна сковороды.
Добавьте в сковороду тофу, соус чили и бобовую пасту и готовьте еще 3 минуты, постоянно помешивая.
Выключите огонь, затем добавьте кунжутное масло, зеленый лук и семена кунжута.Подавать с рисом горячим. Наслаждаться!

калорий: 460 ккал, углеводы: 8 г, белок: 31 г, жиры: 34 г, насыщенные жиры: 10 г, холестерин: 82 мг, натрий: 372 мг, калий: 393 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 3 г, витамин A: 115 МЕ, витамин C: 4 мг, кальций: 190 мг, железо: 3 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: Основное блюдо

Кухня: азиатская

Ключевое слово: рецепты свиного фарша, жаркое из свинины

Рецепт обновлен в августе 2019 г.Первоначально опубликовано в сентябре 2013 г.

{Сычуаньский стиль} Рецепт жаркого для жарки со свининой

Опубликовано: 2 апреля 2020 г.Обновлено: 8 марта 2021 г.Автор: Эми

Этот быстрый и легкий измельченный рецепт жареной свинины со спаржей обладает впечатляющим вкусом, требует всего лишь горстки ингредиентов, и он будет на столе через 25 минут!

Боже, как я люблю жареное блюдо. Я часто говорил, что если бы дело дошло до предела, и мне пришлось бы выбирать между азиатской или итальянской, я бы выбрал азиатскую кухню.

Если вы обедаете в китайских ресторанах, вы можете узнать этот рецепт жареной свинины как нечто похожее на сычуаньскую свинину и стручковую фасоль, который является суперпопулярным блюдом в меню. Зеленые бобы обугливаются и готовятся в остром соусе, затем смешиваются со свининой и невероятно ароматным азиатским соусом.

Аутентичная сычуаньская свинина, однако, требует ингредиентов, которых у большинства американских домашних поваров нет под рукой, и которые могут возникнуть проблемы с поиском на местном рынке. Этот жареный картофель со свининой — это переработка этого классического рецепта с более распространенными блюдами из кладовой, но определенно не экономит на вкусе!

Свининый фарш для жарки

Этот рецепт очень прост и довольно прост, но есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание.

Используйте стручковые бобы или спаржу. : Использование стручковых бобов или спаржи для меня — проблема, так как я безумно люблю и то, и другое. На этот раз я выбрала спаржу, и это, очевидно, то, что фотографируют, но если вы предпочитаете стручковую фасоль, дерзайте!
Шаосинское рисовое вино идеально : Шаосинское вино идеально подходит для маринада для свинины, если вы можете достать его, но сухой херес — отличная замена.
Обжарьте эти овощи : что бы вы ни делали, не отказывайтесь сначала от обугливания кусочков спаржи — это определенно ключевая особенность этого блюда и добавляет еще один огромный вкус!
Уровень специй : Соус для этого острый с оттенком сладости.Блюдо сильно нагревается, но, обещаю, ваше лицо не загорится!
Соус для жарки из свинины: В большинстве моих рецептов жаркого для жарки есть значительное количество соуса, но на самом деле его очень мало. Свиной фарш все это впитывает, но вы этого не пропустите. Действительно.
Подавать с вареным белым рисом: Этот рецепт довольно соленый, поэтому я настоятельно рекомендую подавать его с вареным белым рисом (как и многие азиатские жареные блюда), что обеспечивает баланс, иначе соленость будет действительно выделяться.

Варианты рецептов жаркого из свинины

Мой рецепт написан так, чтобы оставаться верным вкусу жареной свинины, который вы заказываете в китайских ресторанах, но есть и другие варианты.

Замени спаржу стручковой фасолью.
Сухой херес можно использовать вместо рисового вина Шаосин.
Соус Шрирача может заменить чесночный соус с чили, но уменьшите количество вдвое, попробуйте и отрегулируйте оттуда.
Эта жареная смесь соленая, в основном из соевого и устричного соусов, которые здесь являются неотъемлемыми ингредиентами.Убедитесь, что вы используете соевый соус с низким содержанием натрия, однако, если вы все еще пытаетесь сократить его, вы можете заменить половину его количества водой.

Нам так нравится этот жареный картофель со свининой. Это быстро и легко, с прекрасным насыщенным вкусом. Остатки на следующий день тоже довольно хорошо нагреваются… не то чтобы у нас никогда не было лишних!

Вот еще несколько быстрых и простых рецептов жаркого, которые постоянно меняются у меня дома. Определенные семейные фавориты!

Надеюсь, вам понравится этот вкусный и легкий рецепт — обязательно оставьте отзыв ниже! Также не забудьте подписаться на Belly Full на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube !

{по-сычуаньски} жаркое для жарки со свининой

Этот быстрый и легкий рецепт жареной свинины со спаржей обладает потрясающим вкусом, требует всего лишь нескольких ингредиентов, и он будет доставлен на стол через 25 минут!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 25 минут

Порций: 5

Ингредиенты

1/4 стакана + 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
2 столовые ложки рисового вина Шаосин (или сухой херес)
4 чайные ложки кукурузного крахмала
1 1/4 фунта свинины
2 столовые ложки кунжутного масла, разделенный на части
1 пучок тонких стеблей спаржи, обрезанные деревянистые кончики, нарезанные на кусочки размером 2,5 см
2 столовые ложки измельченного очищенного свежего имбиря
1 столовая ложка чесночного соуса с чили
1/2 стакана устричного соуса
1 1/2 столовой ложки меда
3 луковицы, нарезанные кубиками
вареный белый рис, для сервировки

Инструкции

Взбейте 2 столовые ложки соевого соуса, рисового вина (или сухого хереса) и кукурузного крахмала в средней миске до полного растворения кукурузного крахмала.Добавьте свинину и слегка перемешайте.
Нагрейте 1 столовую ложку кунжутного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне. Добавьте спаржу, имбирь и соус чили. Перемешивайте, пока спаржа не станет нежной и обугленной, около 3 минут. Используя шумовку, переложите смесь из спаржи на тарелку и отложите.
Добавьте оставшуюся столовую ложку кунжутного масла в сковороду. Добавьте смесь для свинины и обжарьте, помешивая, до коричневого цвета, используя деревянную ложку, чтобы измельчить свинину на мелкие кусочки, около 4 минут.
Верните смесь из спаржи в сковороду вместе с оставшимися 1/4 стакана соевого соуса, устричным соусом и медом.
Жаркое движения, пока свинина не готово, еще примерно 2 минуты.
Добавьте зеленый лук; бросить, чтобы включить.
Подавайте с жасминовым рисом и наслаждайтесь!

Примечания

Примечания к рецептам и их вариации см. В полной версии статьи.

Питание

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете, и любых изменений, которые вы вносите в рецепт.Если эти числа очень важны для вас, я бы рекомендовал рассчитать их самостоятельно.

Прочие примечания

Курс: Основное блюдо

Кухня: Азиатская

Ключевое слово: Рецепт жареного мяса из свинины, жаркое из свинины

Индийский рецепт масала кхима (сухой пряный фарш)

Рекомендации по питанию (на порцию)
494	калорий
34 г	жир
15 г	Углеводы
33 г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий	494
% дневная норма *
34 г	44%
Насыщенные жиры 9 г	43%
101 мг	34%
388 мг	17%
15 г	5%
Пищевые волокна 4 г	14%
Всего сахаров 5 г
33 г
Витамин С 29 мг	143%
Кальций 110 мг	8%
Железо 6 мг	33%
Калий 816 мг	17%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот рецепт индийской масалы кхима, , что примерно переводится как мясной фарш, может быть приготовлен из любого мяса, которое вы предпочитаете — курицы, баранины, свинины, козлятины или любой комбинации, например, из фарша из свинины и телятины. Однако это блюдо стало синонимом баранины, поскольку это основной продукт кладовой в Индии.

Масала кхима — это ароматная комбинация лука, чеснока, имбиря, специй, мяса и помидоров, что делает легкодоступное успокаивающее блюдо, поскольку гарам масала — единственный по-настоящему индийский ингредиент. Это блюдо также часто содержит горох и картофель. Однако этот рецепт требует как чесночной пасты, так и имбирной пасты, которую вы можете легко приготовить самостоятельно или купить в некоторых продуктовых магазинах; ищите его в разделе продукции.