Сколько выпекается шарлотка с яблоками: Шарлотка с яблоками в духовке — Элегантный возраст

Содержание

Сколько выпекать шарлотку в духовке

Шарлотка в духовке — рецепт пошагово с фото. Как испечь пышный яблочный пирог просто и вкусно

23 дек. 2016 г.

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Если вы задумали в ближайшее время испечь своими руками угощение для домочадцев или гостей, то шарлотка – уникальный десерт, в который можно добавлять не только яблоки, но и многие другие фрукты, ягоды, орешки или сухофрукты.

Как приготовить шарлотку

Пирог из яблок в духовке готовится элементарно: основные ингредиенты, необходимые для теста, смешиваются, к ним добавляется начинка, затем заготовка отправляется в духовку и запекается до готовности. Стоит выделить несколько важных моментов:

Вкус пирога будет необычным, если в тесто насыпать ваниль, корицу или тертый шоколад.
Яблоки вполне можно заменить грушами, ягодами, сливами или же смешать их все вместе.
Для усиления аромата в тесто можно долить несколько ложек коньяка, если десерт предназначен для взрослых.

Сколько выпекать в духовке

На вопрос, сколько печь шарлотку в духовке нельзя дать определенного ответа. Блюдо доходит до готовности примерно за полчаса, но в отдельных случаях может потребоваться больше или меньше времени. Все зависит от типа теста и от выставленной температуры духовки (оптимальной считается 180-200 градусов).

Рецепт шарлотки

Начинающие хозяйки делятся рецептами, подсказывающими, как готовить шарлотку, и с какой начинкой она получается более вкусной. Если вы знаете подробные инструкции по приготовлению, дальше можете выбирать: ограничиться ли только яблоками или добавить ягоды, орешки, сладкие пряности.

Шарлотка пышная с яблоками в духовке

Время: 1 час 25 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 114 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Классический рецепт шарлотки с яблоками в духовке с добавлением творога используется теми хозяйками, кто хочет испечь невероятно нежный, тающий во рту десерт. С ним справятся даже неопытные молодые женщины, особенно если будут внимательно следовать пошаговой инструкции.

Ингредиенты:

яблоки – 5 шт.;
сахар – 1,5 стакана;
яйца – 5 шт.;
творог – 300 г;
масло (слив.) – 70 г;
мука – 2,5 стакана.

Способ приготовления:

Просейте муку, воспользовавшись ситом.
Разбейте яйца в миску, засыпьте туда же стакан сахара. Взяв миксер, взбейте содержимое посуды около 7 минут, чтобы образовалась плотная пена.
К яичной смеси постепенно добавляйте муку, интенсивно помешивая массу.
Подготовьте начинку: творог, полстакана сахара, 50 граммов масла загрузите в блендер и перемешайте до состояния густого крема.

Фрукты промойте, по желанию очистите от шкурки, затем нарежьте дольками.
Смажьте оставшимся маслом круглую форму, вылейте треть теста. Выложите большую часть яблочных долек, затем долейте еще немного мучной массы. Распределите по заготовке творожный слой, после чего вылейте оставшееся тесто и отправьте выпекаться на 45 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт простой

Время: 55 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 200 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Каждая хозяйка любит угощать семью вкусной выпечкой. Если не знаете, что приготовить, то рассмотрите данный пошаговый рецепт, ведь это самый быстрый и простой способ накормить домочадцев. Готовиться блюдо будет недолго, поэтому его можно рассмотреть в качестве завтрака. Простой рецепт шарлотки поможет вам правильно испечь лакомство.

Ингредиенты:

мука – 2 стакана;
яйца – 7 шт.;
сахар – 2 стакана;
яблоки – 3 шт.;
маргарин или масло (топленое) – 0,5 стакана.

Способ приготовления:

Все яйца разбить в посуду, засыпать сахаром, перемешать. Добавить растопленный на паровой бане маргарин, взбить смесь. К массе понемногу засыпать муку, не прекращая помешивать.
Фрукты нарезать тонкими пластинками, немного притрусить мукой.

Половину теста вылить внутрь формы для запекания, аккуратно выложить яблочные пластинки, затем залить оставшейся массой.
Выпекать изделие в духовке при 180 градусах не более 40 минут.

Рецепт классический

Время: 50 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность: 160 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Если вам интересно, как готовить красивую выпечку (как на фото), обратите внимание на проверенный рецепт. Шарлотка классическая с кисло-сладкими яблоками отличается колоритным насыщенным вкусом, при этом имеет утонченный восхитительный аромат. Стоит отметить, что испечь такое лакомство можно как в духовом шкафу, так и мультиварке – получается тоже вкусно.

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
сахар – 100 г;
масло (слив.) – 100 г;
разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
мука – 250 г;
яблоки – 0,5 кг;
простокваша – 200 мл;
соль – щепотка.

Способ приготовления:

Сначала размягчить масло, затем добавить сахар. Взбить массу с помощью венчика, после чего, не прерываясь, разбить к смеси яйца.
Влить простоквашу, перемешать.
Муку соединить с половиной чайной ложки разрыхлителя, добавлять понемногу к яично-сахарной массе, чтобы тесто получилось жидким.
Очищенные яблоки порезать кубиками.

Соединить фрукты с мучной смесью.
Форму смазать, стенки и бока присыпать манкой или сухарями для панировки. Вылить тесто, а поверхность разровнять.
Выпекать около 35 минут при оптимальной температуре.

На сметане

Время: 60 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 202 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: французская.
Сложность: легкая.

Если ваше внимание привлекло предложенное фото, то не стоит медлить, а можете смело начинать готовить этот великолепный пирог. Шарлотка со сметаной и яблоками – восхитительный десерт, вкус которого обязательно оценит каждый член вашей семьи любого возраста. Чтобы получить отменную выпечку, источающую приятный аромат, просто смешайте продукты и запеките их.

Ингредиенты:

сахар – 180 г;
сметана 30% – 120 мл;
антоновка или другой кислый сорт – 140 г;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
мука – 200 г;
яйца – 3 шт.

Способ приготовления:

Взбить до образования пены яйца с сахаром, не переставая мешать, положить сметану, затем мелкими порциями муку. Засыпать разрыхлитель.
Антоновку порезать тонкими дольками.
В жаропрочную форму вылить половину теста, разложить на поверхности фруктовые дольки, затем долить остальную массу.
Выпекать изделие 40 минут, сделав температуру духовки 180 градусов.

С грушами

Время: 55 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность: 180 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Все мы готовим шарлотку с яблоками в духовке, но ведь тесто сочетается не только с этими фруктами. В традиционный яблочный пирог можно добавить также груши, а если вы не забыли заморозить ягоды смородины, то получите вкусный ароматный, при этом легкий воздушный хорошо пропитанный десерт. Шарлотка из груш на сметанном или сливочном тесте – отменное угощение для каждого.

Ингредиенты:

разрыхлитель – 1 пак.;
яйца – 4 шт.;
сметана – 2 ст. л.;
ванилин – 0,25 ч. л.;
мука – 2 стакана;
черная смородина – 100 г;
груши – 2 шт.;
маргарин – 20 г;
яблоки – 3 шт.;
сахар – 1 стакан.

Способ приготовления:

Смазать противень, чтобы готовый пирог легко отходил от дна и стенок.
Очистить фрукты от шкурки. Сначала на форму выложить мелкие кусочки яблока, затем разложить ломтики груши.
Высыпать вымытую и просушенную смородину поверх заготовки.
Подготовить тесто: взбить яйца с помощью вилки в пену, добавить сахар, ванилин. После тщательного перемешивания засыпать в смесь разрыхлитель и просеянную с помощью сита муку. Залить к мучной массе сметану и снова перемешать.
Залить тесто, отправить форму в духовку, разогретую до 180 градусов.

С апельсинами

Время: 60 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность: 161 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: французская.
Сложность: легкая.

Ароматную выпечку давно и успешно готовят с добавлением всевозможных фруктов или ягод, но мало кто в нашей стране делает выпечку из цитрусов. Так, например, отличным угощением к чаю станет шарлотка с апельсинами. Фото блюда, которое получается в итоге – яркий пример тому, что при желании легко сотворить кулинарный шедевр даже в домашних условиях.

Ингредиенты:

разрыхлитель – 1 ч. л.;
сахар – 200 г;
апельсины – 2 шт.;
яйца – 3 шт.;
мука – 200 г;
масло (слив.) – 30 г.

Способ приготовления:

Сначала взбить до устойчивой пены яйца с сахаром, затем добавить к ним сыпучие составляющие.
Очищенные апельсины разделить на дольки, затем порезать их еще мельче.
Смазать жаропрочную поверхность маслом, затем вылить туда половину теста. Разложить аккуратно кусочки апельсинов, залить оставшейся массой.
Выпекать в раскаленной духовке 35 минут.

С ягодами

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность: 190 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Простое угощение оптимально тем, что оно готовится быстро, а это особенно актуально, когда нежданные гости уже звонят в дверь. Представленный рецепт предполагает наличие свежего или замороженного крыжовника и черной смородины. Шарлотка с яблоками и ягодами имеет пикантный кисло-сладкий привкус и привлекательный румяный и пышный вид.

Ингредиенты:

сода – 1 ч. л.;
мука – 1,5 стакана;
яблоки – 3 шт.;
крыжовник, смородина – по вкусу;
сахар – 1 стакан;
яйца – 3 шт.

Способ приготовления:

Взбить в пену яйца с сахаром, влить к смеси гашеную соду. Засыпать мелкими порциями муку, постоянно вымешивая массу.
Форму, которую будете отправлять в духовку, смазать, притрусить мукой или манкой.
Фпукиы, нарезанные небольшими дольками, выложить в произвольном порядке на дно емкости. Туда же отправить промытые сухие ягоды.
Залить фрукты с ягодами тестом, после чего отправить заготовку на 20 минут в духовку, разогретую до 190 градусов.

Капустная

Время: 45 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность: 122 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Если вам или домочадцам захотелось выпечки, а в холодильнике минимум продуктов, можете состряпать блюдо по этому рецепту. Капустная шарлотка получается очень нежной по консистенции, буквально тающей во рту. Овощ, являющийся основным ингредиентом, придает готовому лакомству особые вкусовые нотки, которые оценит каждый взрослый или ребенок.

Ингредиенты:

соль – 1 ч. л.;
мука – 1 стакан;
яйца – 3 шт.;
сода – 0,5 ч. л.;
капуста – 0,4 кг;
масло (слив.) – 20 г;
майонез – 250 г;
масло (раст.) – 2 ст. л.;
сухари для панировки – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Капусту нарубить тонкой и не слишком длинной соломкой.
Раскалить сковороду с налитым маслом, забросить туда капусту, обжарить около 7 минут.
Сделать тесто: смешать яйца с майонезом, добавить просяную муку, посолить.
Перемешать яично-майонезную смесь с капустой.
Форму обмазать маслом, присыпать сухарями для панировки, вылить в нее заготовку.
Выпекать при 180 градусах в газовой духовке.

На майонезе

Время: 60 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность: 258 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Как можно заметить на фото, данное лакомство получается очень красивым. Шарлотка на майонезе – это бисквит плотной консистенции, который при запекании соединяется с фруктами в одну большую сочную вкусную массу. Для тех, кто не знает, как готовить такого рода угощения, этот рецепт станет отличным помощником, ведь в нем все действия описаны шаг за шагом.

Ингредиенты:

соль, сода – по 0,5 ч. л.;
яблоки – 5 шт.;
сахар – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
майонез – 4 ст. л.;
яйца – 3 шт.

Способ приготовления:

В небольшой посуде хорошо взбить соль, сахар, соду с яйцами. После растворения сыпучих ингредиентов добавить майонез, снова взбить.
К массе засыпать муку, просеивая ее сразу с помощью мелкого сита, замесить жидкое тесто.
Фрукт порезать, чтобы получились не слишком толстые ломтики, отправить в форму.
Залить фрукты яично-мучной смесью.
Выпекать при 200 градусах, а через 35 минут вынуть из духовки, порционно нарезать.

На кефире с яблоками в духовке

Время: 55 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 190 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Делать десерты на скорую руку приходится, когда гости уже подходят к дому, а печенья к чаю у вас нет. В этом случае хозяйку выручит шарлотка на кефире с яблоками в духовке. Чтобы разнообразить привычный вкус пирога, можно добавить к основным компонентам банан – тогда готовое изделие будет источать восхитительный аромат, который пробудит аппетит у каждого.

Ингредиенты:

яблоки кислые – 2 шт.;
сахар – 1 стакан;
мука – 3 стакан;
лимонный сок – 1 ст. л.;
яйца – 2 шт.;
корица, ванилин – по вкусу;
сода – 1 ч. л.;
кефир – 0,5 л;
масло (раст.) – 2 ст. л.;
банан – 1 шт.

Способ приготовления:

В миску разбить яйца, засыпать сахар, ванилин, затем все компоненты тщательно вымешать.
Погасить соду соком, выжатым из лимона, залить смесь к сахарно-яичной массе. Сюда же вылить кефир, снова перемешать.
К кефирной жидкости засыпать понемногу муки, мешая тесто.
Смазать форму, в которой будете отправлять яблочно-банановый пирог в духовку, залить тесто, разровнять поверхность ложкой.
Яблоки нарезать не слишком толстыми дольками. Аналогично поступить с бананом. Выложить фрукты на тесто, чередуя банановый и яблочный ряды. Посыпать будущее лакомство сахаром, притрусить корицей.
Выпекать шарлотку 45 минут при средней температуре духовки, которая составляет 155 градусов. По истечении заданного времени можете выдержать пирог еще 30 минут, открыв дверцу печи.

Ознакомьтесь также с другими рецептами шарлотки с яблоками на кефире.

Приготовление шарлотки – советы

Тесто для подобного рода лакомства может быть любым: жидким, песочным, дрожжевым, слоеным. Чтобы приготовить шарлотку вкусно, необходимо соблюдать некоторые правила:

Взбивать яйца не менее 10 минут, чтобы из них образовалась устойчивая пена.
Выпекать изделие только в предварительно разогретой духовке.
Не рекомендуется открывать дверцу духовки до момента окончания готовки, иначе тесто осядет.
Тесто хорошо поднимется в духовке, а начинка не превращает во фруктовую кашу, если добавить немного крахмала.

Узнайте,как испечь шарлотку с яблоками по другим рецептам.

Видео:

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ГРУШАМИ ИЛИ ЯБЛОКАМИ от Мармеладной Лисицы. Рецепт без яиц

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

При какой температуре выпекать шарлотку — Женские тайны

Традиционный пирог с яблоками – популярное сезонное блюдо, которое чаще всего готовят осенью. Но для того, чтобы выпечка получилась удачной, надо знать, сколько готовится шарлотка и при какой температуре выпекать шарлотку с яблоками.

Шарлотка с яблоками – вкуснейший десерт.

Прогревание духовки

Поскольку традиционный яблочный пирог выпекается из бисквитного теста, необходимо внимательно подходить ко всем этапам его приготовления. Бисквитное тесто любит внимательный и бережный подход к себе. Важно правильно взбить белки, а затем аккуратно соединить их с другими ингредиентами. Но даже если на этапе смешивания все прошло удачно, что-то может пойти не так в дальнейшем.

Если температура в духовом шкафу окажется недостаточной или он будет прогрет неравномерно, бисквит может осесть или не подняться вовсе. Нередки случаи, когда шарлотка поднимается, но ее поверхность получается высокой с одной стороны, но низкой с другой.

Такие дефекты чаще всего происходят при попытке выпечь десерт в неравномерно нагретой печке, поэтому так важно правильно ее подготовить.

В духовом шкафу на момент постановки в него формы с тестом должна поддерживаться температура 200 °С. Включить печку надо заранее, за 15-20 минут до того момента, как тесто будет готово к выпечке. Температура выпекания шарлотки в духовке может составлять от 180 до 200 °С. Точная темпера зависит от особенностей бытовой техники.

Время выпекания

Оформите свою шарлотку так, как вам нравится.

Сколько по времени готовить шарлотку – вопрос не менее важный, чем соблюдение температурного режима. Сложность состоит в том, что бисквитное тесто нельзя беспокоить во время выпечки.

Готовность любого другого пирога несложно проверить, открыв духовку и воткнув в тесто деревянную шпажку.

Если такую процедуру провести с не до конца пропеченным бисквитом, он непременно осядет, поскольку во время открывания дверцы температура в печи уменьшится. Для бисквитного теста температурные перепады во время приготовления крайне вредны.

Поэтому хозяйкам приходится ориентироваться на другие показатели. Ими могут служить цвет верха бисквита и запах выпекаемого десерта. Готовый пирог будет распространять по кухне приятный аромат, свойственный бисквиту, а верх его приобретет нежный бежевый румянец.Сколько минут пекут тесто, зависит от характеристик духового шкафа. Но в среднем тесто в форме размером 20-22 см пропекается за 40-45 минут.

При какой температуре выпекать шарлотку с яблоками

Чаще всего для того, чтобы десерт хорошо поднялся и не получился сырым, достаточно температуры 180 °С. Если предварительно печка была разогрета до 200 °С, сразу после постановки формы в духовой шкаф температуру убавляют до меньшего значения.

Бисквитное тесто требует не столько высокой температуры, сколько низкой влажности в духовом шкафу. Поэтому предварительный разогрев печки до более высоких значений служит скорее для того, чтобы воздух внутри агрегата стал менее сухим. Шарлотка в духовке получится нежной и воздушной, если соблюдены все условия.

При какой температуре печь шарлотку в газовой печи

В газовой печи запекать шарлотку надо при температуре 180-200 °С. К газовой печи, особенно недорогого сегмента, хозяйкам иногда приходится приноравливаться. В таких агрегатах выпечка может получаться неравномерно пропеченной.

Иногда форму приходится поворачивать, чтобы добиться на десерте корочки равномерного цвета или менять температуру в градусах, чтобы получить наилучший результат. Задача существенно упрощается, если техника имеет режим конвекции. При его использовании время приготовления бисквита может сократиться на 5-10 минут.

Сколько выпекается шарлотка с яблоками в электродуховке

Шарлотка с яблоками в духовке может быть приготовлена и в электрической печи. Температуру в градусах следует выставлять такой же, как и при использовании газовой печки. Тесто дойдет до готовности за 35-50 минут в зависимости от размера формы и других условий. Печь шарлотку надо не открывая дверцу духовки.

Температура выпекания шарлотки с яблоками в мультиварке

Мультиварка также подходит для приготовления бисквитного теста. Если прибор имеет функцию “Мультишеф”, температуру выпечки можно выставлять самостоятельно. Лучше всего выбрать значение от 170 до 185 градусов.

Шарлотку также можно приготовить в мультиварке.

Если мультиварка не предоставляет своей хозяйке возможность выбора температурного режима, следует просто нажать кнопку “Выпечка”.

Прибор произведет выпечку при температуре, заданной по умолчанию. Время выпекания шарлотки с яблоками на этом режиме будет выставлено автоматически.

При какой температуре выпекать шарлотку в микроволновке

Ответ на вопрос, сколько по времени готовится шарлотка в микроволновке, прост, время составляет всего 5-10 минут. Но мощность прибора надо при этом выставлять максимальную. Вытаскивать блюдо сразу же не стоит. Пусть десерт постоит еще 10-15 минут в микроволновке. Это даст гарантию, что пирог не осядет после остывания.

Хлебопечка

Время приготовления шарлотки в хлебопечке составляет 15-20 минут. Температурный режим в таких приборах не всегда можно задавать самостоятельно. Чаще всего хозяйке приходится выбрать одно из нескольких предложенных значений.

В этом случае необходимо выбирать то, которое находится ближе всего к рекомендуемому. В хлебопечке десерт запекается быстро и получается вкусным. Но если делается сразу много теста, то лучше всего запекать его в электрической или газовой духовке на большом противне.

При какой температуре выпекать шарлотку

Шарлотка – это сладкий десерт с запеченными яблоками, который многие полюбили еще с детства. Она считается довольно-таки простым блюдом – ее сможет приготовить даже хозяйка с не очень богатым кулинарным опытом. Но все же какие-никакие знания о шарлотке у начинающего кулинара быть должны. Например, важно знать, при какой температуре выпекать шарлотку и сколько времени.

Температура и время выпекания шарлотки

Выпекание шарлотки в духовке – это классический способ приготовления данного пирога. В духовом шкафу этот десерт лучше всего пропекается и зарумянивается. Можно испечь вкусную шарлотку как в газовой, так и в электрической духовке.

Шарлотка в газовой духовке

Яблочный пирог в газовой духовке рекомендуется выпекать при таком температурном режиме: 180-200 градусов. В среднем шарлотка в газовом духовом шкафу пропекается за 30-40 минут. Если ваша духовка оснащена функцией конвекции, непременно воспользуйтесь ей. Благодаря конвекции теплый воздух циркулирует по всей духовке, что помогает равномерно пропекать блюдо. К тому же за счет этого появляется возможность печь сразу на двух противнях. Пирог в таком режиме следует готовить при температуре 165 градусов.

Шарлотка в электрической духовке

В электрической печи кулинары выпекают шарлотку при температуре 170 градусов примерно 45 минут. Желательно ставить форму с выпечкой на средний уровень электродуховки и включать обогрев с обеих сторон, чтобы десерт идеально пропекся.

Общие рекомендации

Несмотря на различия электрической и газовой духовки, существуют общие рекомендации по приготовлению выпечки, в том числе и шарлотки.

Духовой шкаф нужно разогревать перед выпеканием не менее 15-20 минут. Если он не будет достаточно прогрет, это повлияет на качество выпечки.
Во избежание пересушивания и подгорания выпечки в духовку следует ставить емкость с водой.
Верх и низ яблочного пирога пропекутся лучше, если располагать его в духовом шкафу таким образом, чтобы вокруг него оставалось много свободного пространства. За счет этого горячий воздух будет лучше циркулировать.
Перепады температуры могут негативно отразиться на выпечке, поэтому не нужно открывать духовку слишком часто. В первые 15 минут выпекания духовой шкаф открывать не рекомендуется вовсе.

Советы по выпеканию вкусной шарлотки

Для приготовления шарлотки лучше всего использовать яблоки кислых сортов. Отлично для данного десерта подходит антоновка. Если яблок нет, в качестве начинки для пирога можно использовать сухофрукты, ревень, груши, апельсины, смородину и прочие ягоды. Обратите внимание, что если вы используете сочные яблоки или ягоды, тесто может получиться слишком жидким. В таком случае добавьте в него чуть больше муки и немного разрыхлителя.
Шарлотка отличается воздушной текстурой, поэтому нужно особое внимание уделить процессу взбивания яиц. Правильнее всего взбивать желтки и белки отдельно, а потом все соединить. Возьмите на заметку, что белки сначала должны полежать в холодильнике около 10 минут, так как в прохладном виде они лучше взбиваются. Для шарлотки белки нужно взбивать до устойчивых пиков.
Чтобы придать шарлотке дополнительный вкус, можно добавить в нее ванильный сахар или лимонную цедру. Также яблочный пирог прекрасно дополняют такие специи, как молотая корица, мускатный орех и кардамон. Добавляя в пирог пряности, не перестарайтесь.
Форму, в которой будет выпекаться яблочный пирог, нужно смазать маслом и присыпать манкой. Эта манипуляция поможет легче извлечь выпечку из формы после приготовления.
Залив яблоки тестом, не спешите отправлять шарлотку в духовку. Дайте ей немного постоять, чтобы тесто заполнило все пустоты. Так пирог получится с хрустящей корочкой.
Проверить готовность шарлотки можно с помощью зубочистки. Проткните ей пирог. Если на зубочистке не осталось следов сырого теста, пирог испекся. Но только не спешите его сразу доставать из духового шкафа. Сначала десерт нужно подержать некоторое время в выключенной духовке.

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

При какой температуре выпекать шарлотку с яблоками

Любимый пирог детства, вкус которого настолько остался в памяти, что отказаться от его приготовления во взрослой жизни просто невозможно. Когда мы были детьми – вопросы удачного приготовления пирога волновали нас меньше всего, сейчас же эти вопросы не дают нам покоя: в чём, сколько и при какой температуре выпекать шарлотку с яблоками?

На первый взгляд, простые вопросы на деле оказываются очень важными, ведь если не знать на них правильного ответа, то французский десерт обречён на неудачу.

к содержанию ↑

Особенности приготовления яблочной шарлотки

Прежде, чем определить температуру выпекания шарлотки с яблоками, стоит узнать главные секреты её приготовления, благодаря которым пирог получится пропечённым, румяным и невероятно вкусным. Помимо правильного замеса теста, огромную роль в успешном выпекании десерта играют следующие пункты.

Прогревание духовки

Ни в коем случае, нельзя ставить форму с пирогом в холодный духовой шкаф. Пока он хорошо не прогреется – пирог не сможет в нём достаточно пропечься. Обязательное условие приготовления – за 15 минут до начала выпекания разогреть духовку до 180-200°С.

Время выпекания

Сколько выпекать шарлотку в духовке – вопрос неоднозначный, поскольку в каждом отдельном случае время может существенно отличаться.

Всё зависит от температуры выпекания десерта и от того, где вы печёте пирог (духовка газовая/электрическая, мультиварка, микроволновка, хлебопечка).

Непосредственно процесс выпекания

Первые 20 минут открывать духовку, в которой печётся пирог, не рекомендуется, поскольку он может «осесть». Ближе к окончанию приготовления, выпечку периодически нужно проверять на готовность старым проверенным способом – с помощью спички.

Прокалывая пирог спичкой (или деревянной зубочисткой), проверьте – не осталось ли на ней крошек. Спичка не обязательно должна быть сухой (вполне возможно, что она будет слегка влажной), но на ней не должно быть даже малейших крошек. Только тогда она считается полностью готовой.

к содержанию ↑

Классический способ приготовления пирога – выпекание в духовке. Шарлотка с яблоками лучше пропекается и румянится, когда её готовят в духовом шкафу. Понять, какая температура наиболее оптимальна для вашей выпечки, поможет тип духовки. Однако помимо духовки, готовят десерт и в других электроприборах.

Особенности их температурного режима и время выпекания, которое напрямую зависит от температуры, далее и рассмотрим более подробно.

При какой температуре печь шарлотку в газовой печи

Если вы пользуетесь газовой печкой, то лучше всего выпекать пирог при температуре 180-200°С в течение 30-40 минут. Если духовка с конвекцией, то градус можно не поднимать выше 165°С. При таком температурном режиме шарлотка отлично запечётся меньше, чем за 40 минут.

Сколько выпекается шарлотка с яблоками в электропечи

Для обладательниц электрической печки, время и температура выпекания будут несколько другими. Шарлотка с яблоками в электрической духовке выпекается при температуре 170°С в течение 45 минут.

А если поместить форму с выпечкой на среднюю полку и включить обогрев с обеих сторон (сверху и снизу), то десерт идеально пропечётся, как снаружи, так и изнутри.

Однако учтите, что в каждой модели электроприбора, могут быть свои особенности температурного режима, поэтому прежде, чем приступать к выпеканию яблочной шарлотки, внимательно изучите инструкцию.

Температура выпекания шарлотки с яблоками в мультиварке

Тем, у кого есть мультиварка, можно предложить испечь шарлотку именно в ней. Выберите на мультиагрегате режим «Печь», установите температуру 180°С и готовьте пирог около 30 минут.

Так же, как и в электрической духовке, приготовление в мультиварке у каждого будет иметь свои особенности. В зависимости от модели и мощности электроприбора, режимы и время приготовления будут отличаться.

При какой температуре выпекать шарлотку в микроволновке

Ну и напоследок, рассмотрим ещё один простой способ приготовления шарлотки с яблоками – в микроволновке. Тем, у кого есть дома это чудо техники, стоит обязательно использовать его для выпекания вкусного бисквитного пирога с яблочной начинкой.

В микроволновой печке шарлотка выпекается на средней либо максимальной мощности всего 10 минут. Если в микроволновке имеется режим «Гриль», тогда после 10-минутного выпекания, включаем дополнительно этот режим и доготавливаем десерт на нём ещё 3-5 минут.

Корректируйте точное время выпекания, согласно мощности своей микроволновки.

Хлебопечка

В хлебопечке любимая шарлотка с яблоками печётся в режиме «Выпечка» 75-90 минут.

Температура выпекания шарлотки в любом случае не должна достигать 230-250 °С и выше. Если вы поставите пирог печься в таком режиме, то он просто-напросто сгорит. К тому же, высок риск того, что снизу и сверху десерт зарумянится, а внутри останется сырым.

Поэтому лучше просто разогреть духовку до максимальной температуры (конечно, если температурные возможности вашей духовки не выше 250°С), а когда будете ставить в неё форму с тестом, то градус понизьте до оптимальных 180-200°С.

Вот, собственно, и все секреты того, сколько и при какой температуре выпекать шарлотку с яблоками. Ничего сложного в готовке любимого лакомства нет. Технология и правила приготовления доступны и понятны каждому, так что осилит их любой новичок. Если до сегодняшнего дня у вас были проблемы с выпеканием французского пирога, то теперь беспокоиться о результате вам точно не придётся.

Хороших рецептов и удачного приготовления!

к содержанию ↑

Классическая яблочная шарлотка от шеф повара, видео рецепт

Всего за полчаса вы получите идеальный десерт к чаю, яблочный компот и необычный алкогольный коктейль. Наш шеф повар предлагает вам всего за полчаса приготовить почти яблочную домашнюю вечеринку для неожиданно нагрянувших гостей.

Кроме видеорецепта мы хотим порадовать вас подборками самих неожиданных рецептов шарлотки.

Шарлотка с яблоками — любимый домашний пирог [44 отзыва]

Итак, шарлотка с яблоками — наш любимый яблочный пирог. Наверняка у многих одним из воспоминаний детства есть — мама или бабушка печет пироги. Помню дом в селе, огромная печь на пол кухни. Канун какого-то праздника. Жаркий огонь, веселое потрескивание дров. Домашний котяра, как завороженный смотрит на языки огня.

Бабушка печет пироги. Тесто в огромной кадке лезет наружу. Гора яблок для начинки, растертый мак, творог, вишни. Больше всего люблю пирог с яблоками.

Учитывая, что яблоки доступны всегда и везде, они самая подходящая начинка для пирогов. В старину, пироги с яблоками пекли после сбора урожая, осенью. Пекли по-разному, хотя принцип, понятное дело, один и тот же — тесто и яблоки.

Наверняка обратили внимание на то, что в американских фильмах частенько в кафе предлагают яблочный пирог. Можно сказать, что яблочный пирог там национальное блюдо, даже национальный символ. Говорят в штате Вирджиния — так и есть.

Классический американский яблочный пирог готовится сложно, хотя зачастую его готовят из полуфабрикатов. Не менее вкусно — сладкий пирог из яблок, запеченных в тесте, так называемая «шарлотка». Готовится яблочная шарлотка быстро и несложно, как и шарлотка с абрикосами. Поговаривают, что название произошло от имени королевы Шарлотты, жены короля Георга III. А может и от слова charlyt, что в переводе означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока.

Не суть важно от чего произошло слово шарлотка. Важно, что принцип один и тот же: яйца, сахар, мука и яблоки — вкусная яблочная шарлотка.

Этот рецепт яблочного пирога — это уже часть семейной традиции

Ответы@Mail.Ru: Подскажите рецепт настоящей Шарлотки, температуру и время её выпечки?!

ШАРЛОТКА потребуется: — 4 яйца — 1 стакан сахара — 1 стакан муки — 1 кг твердых кислых яблок (идеальный вариант – Антоновка) Приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку и соль на кончике ножа. Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Желательно также яблоки очистить от кожуры, хотя это вовсе не обязательно. Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (впрочем, если вы пользуетесь формой с тефлоновым покрытием, сухари не нужны) . Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 — 40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог тесто к ней не пристает — шарлотка готова. Теперь нюансы. Чтобы шарлотка получилась еще вкуснее, попробуйте следующее: • добавьте в тесто корицу или ваниль (это «классика жанра») . Можно также поэкспериментировать с добавлением мака, тертого шоколада или чего-нибудь еще • вместо яблок или в сочетании с ними использовать другие фрукты, например груши или абрикосы • очень вкусно получается, если в шарлотку добавить свежие ягоды: бруснику, клюкву, смородину. Их можно либо перетереть, либо оставить целыми, а можно использовать в качестве украшения пирога • зимой, когда свежих яблок нет, можно приготовить шарлотку из сухофруктов – кураги, изюма и грецких орехов.

А что по вашему мнению настоящая?

mogu rasskazat’, no ne napisat’… ya chef-konditer… esli mozhesh’ prinimat’ golosoviye soobscheniya, svyazhis’ so mnoi…

У меня очень хороший рецепт, кто попробует, все просят рецепт Итак, яблоки брать желательно антоновку. Форму смазать подс. маслом, посыпать сухарями, туда же выкладываем нарезан. яблоки, где-то на 2/3 высоты формы. Яблоки посыпаем корицей. Готовим тесто. Взбить 3 яйца с 1 стак. сахара, затем постепнно, взбивая, добавляем 2/3 стак. крахмала и 4-5 стол. ложек с горкой муки. В конце +немного соды погашенной уксусом. Тестом заливаем яблоки и ставим в горячую духовку .Готовность определяем-верх пирога будет золотистого цвета и легко нажимаем на пирог, если не продавливается-готов! Ой, устала писать, но это вкусно! Можно, когда остынет, посыпать сах. пудрой!

у меня газовая духовка, пеку при температуре 200 градусов, 40 минут на средней полке ( или как это называется;) )что касается рецепта, то тут все просто:3 яйца,1 стакан сахара (если хочешь, чтоб шарлотка получмлась светлого цвета, то очень тщательно взбей сахар с яйцом),1 стакан муки,яблок по усмотрению,2/3 чайной ложки соды + уксус.Удачи

Тесто: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Всё (ни соды, ни дрожжей, ни сметаны, ни масла) Готовим: Смасываем сковороду сливочным маслом, обильно. Дольки кислых яблок примерно 3-4 яблока) укладываем на сковороду, маленькие кусочки масла (всего 20 гр .) разбрасываем сверху. Все заливаем тестом. Ставим на огонь, короче пока не в духовку и прогреваем на среднем режиме 5 мин. Теперь в духовку: 5 мин. — жарко и 20 минут умеренно. В общем, когда почуешь аромат, что слюнки потекут, беги, готово.

Настоящая проверенная шарлотка: ) 4 яйца, 1 стакан песка-взбиваются миксером, пока не станут цвета масла. В тесто, добавить стакан муки, взбивать. Консистенция, как сметана. Для начинки, нужны 3-4 яблака, лучше кислые, порезать, очистить от косточек. Высыпать в тесто, перемешать, всё тесто положить в форму, намазанной маслом .Разровнить тесто, и отправить в духовку, проверять готовность, можно спичкой. Печется быстро.

Шарлотка в мультиварке с яблоками

Произнося слово «шарлотка», какие ассоциации всплывают в вашей голове? Конечно, первым делом все представят пирог с большим количеством яблок, и будут правы. Однако кроме классики существует много других рецептов приготовления шарлотки. В летнее время можно экспериментировать с этим пирогом, добавляя в него ревень, различные ягоды по сезону, осенью – тыкву. Важно помнить одно, что яблок должно быть много, в этой выпечке они на равных правах с бисквитным тестом. Шарлотка в мультиварке с яблоками рецепт с фото пошагово для Редмонд и других моделей.

Шарлотка в мультиварке с яблоками рецепт с фото пошагово

Большие гурманы или любители ароматных специй могут добавить в тесто для шарлотки по щепотке корицы, ванили или мускатного ореха, они придадут печеву особый аромат. Согласитесь, домашнюю выпечку не испортишь ничем, ведь в нее вложена частичка нашей души. Я отступлю немного от традиционного рецепта, брошу в бисквитное тесто горсть ягод, а верх украшу быстрым заварным кремом. Быстрым, потому что он готовый, из пакета. Вот таким пирог получился в разрезе:

Пшеничная мука – 180 грамм,
Яйца куриные (крупные) – 6 штук,
Сахарный песок – 150 грамм,
Разрыхлитель теста – 5 грамм,
Яблоки (крупные) – 6 штук,
Смородина черная (свежая или замороженная) – 100 грамм,
Сливочное масло – 10 грамм.

Для основы шарлотки готовится тесто, как для бисквита. Нужно взбить до состояния крепкой устойчивой пены куриные яйца и сахарный песок. Меня часто спрашивают, сколько по времени нужно взбивать яйца? Масса при взбивании должна увеличиться примерно в три раза. Если вы работаете миксером, то по времени это примерно 8-10 минут.

В отдельной миске смешиваем просеянную пшеничную муку, и разрыхлитель теста. Влаги в пироге достаточно много, поэтому разрыхлитель или гашеную соду желательно использовать. Хотя, часто пеку в духовке такие быстрые летние пироги по типу шарлоточных и без них. На этом этапе в муку можно добавить ванилин, корицу или другой ароматизатор на выбор.

Затем небольшими порциями добавляем во взбитую яичную массу сухую смесь, при этом миксер уже не используем, а работаем большой ложкой или лопаткой. Перемешиваем все ингредиенты в одном направлении движениями сверху вниз. Вот и все, тесто для бисквита готово.

Яблоки желательно подготовить заранее, промыть их и обсушить. Затем удаляем из яблок сердцевину и нарезаем их тонкими ломтиками.

Форму (в нашем случае чашу мультиварки), в которой будем выпекать шарлотку с яблоками нужно смазать сливочным маслом. Но если вы выпекаете пирог в силиконовой форме в духовке, то смазывать ее не обязательно.

Нарезанные тонкие яблочные ломтики (примерно треть) сначала раскладываем по всему дну формы, заливаем частью жидкого теста.
Затем делаем еще один тонкий слой яблок, его покрываем оставшейся основой.

Остальные яблоки вместе с ягодами смородины можно уложить сверху, произвольно, немного притопив, или сделав из них произвольный узор. Замороженные ягодки можно предварительно не размораживать.

Ставим чашу, заполненную тестом в мультиварку, и закрываем крышку. Выбираем в меню программу «Выпечка» и выставляем время приготовления 60 минут.

Это стандартное время приготовления шарлотки данной техникой.

Чаще этого интервала бывает вполне достаточно. Иногда, в зависимости от сорта яблок и их размера влаги в пироге получается больше, поэтому время приходится добавлять. Для одного пирога это 20 минут, для другого – 30. Смотрим по ситуации. В этом фото рецепте шарлотка пеклась в моей новой мультиварке Редмонд (REDMOND RMC-210). Что касается этой модели, то паровой клапан при выпечке бисквитов должен быть переведен в положение 0.

Когда прозвучит сигнал об окончании программы, не извлекайте сразу бисквитный пирог с яблоками и ягодами из чаши, пусть он немного остынет, примерно 15 минут.

Потом можно аккуратно вынуть шарлотку из чаши при помощи приспособления для варки на пару.

Яблочную шарлотку по этому рецепту можно выпекать в духовке.

Пирог подаем к чаю как есть или украшаем кремом, свежими ягодами.

На главном фото кусочек шарлотки еще полит карамельным сиропом.

И дети, и взрослые с большим удовольствием снимали пробу! Испеките и вы. И не удивляйтесь, что домочадцы будут просить вас печь такой десерт хоть каждый день. Мои даже иногда предлагают помощь, яблоки порезать или яйца взбить.

Чтобы у прекрасной половины человечества не испортилась фигура от сладкого десерта, рекомендуем ей кусочек такого яблочного пирога кушать на завтрак, чтобы калории вы успели потратить в течение дня.

Готовьте на здоровье! Приятного вам аппетита!
С уважением, Анюта.

Если вы любите готовить в мультиварке, обязательно приготовьте в ней котлеты:

Рецепт — >>

Сколько градусов для выпечки шарлотки

Особенности приготовления яблочной шарлотки

Прогревание духовки

Время выпекания

Непосредственно процесс выпекания

При какой температуре выпекать шарлотку с яблоками

При какой температуре печь шарлотку в газовой печи

Сколько выпекается шарлотка с яблоками в электропечи

Температура выпекания шарлотки с яблоками в мультиварке

При какой температуре выпекать шарлотку в микроволновке

Корректируйте точное время выпекания, согласно мощности своей микроволновки.

Хлебопечка

В хлебопечке любимая шарлотка с яблоками печётся в режиме «Выпечка» 75-90 минут.

Хороших рецептов и удачного приготовления!

Классическая яблочная шарлотка от шеф повара, видео рецепт

Кроме видеорецепта мы хотим порадовать вас подборками самих неожиданных рецептов шарлотки.

Температура и время выпекания шарлотки

Шарлотка в газовой духовке

Шарлотка в электрической духовке

Общие рекомендации

Духовой шкаф нужно разогревать перед выпеканием не менее 15-20 минут. Если он не будет достаточно прогрет, это повлияет на качество выпечки.

Особенности приготовления яблочной шарлотки

Прогревание духовки

Время выпекания

Непосредственно процесс выпекания

При какой температуре выпекать шарлотку с яблоками

При какой температуре печь шарлотку в газовой печи

Сколько выпекается шарлотка с яблоками в электропечи

Температура выпекания шарлотки с яблоками в мультиварке

При какой температуре выпекать шарлотку в микроволновке

Корректируйте точное время выпекания, согласно мощности своей микроволновки.

Хлебопечка

В хлебопечке любимая шарлотка с яблоками печётся в режиме «Выпечка» 75-90 минут.

Хороших рецептов и удачного приготовления!

Классическая яблочная шарлотка от шеф повара, видео рецепт

Кроме видеорецепта мы хотим порадовать вас подборками самих неожиданных рецептов шарлотки.

Традиционный пирог с яблоками – популярное сезонное блюдо, которое чаще всего готовят осенью. Но для того, чтобы выпечка получилась удачной, надо знать, сколько готовится шарлотка и при какой температуре выпекать шарлотку с яблоками.

Шарлотка с яблоками – вкуснейший десерт.

Прогревание духовки

Если температура в духовом шкафу окажется недостаточной или он будет прогрет неравномерно, бисквит может осесть или не подняться вовсе. Нередки случаи, когда шарлотка поднимается, но ее поверхность получается высокой с одной стороны, но низкой с другой.

Время выпекания

Оформите свою шарлотку так, как вам нравится.

Готовность любого другого пирога несложно проверить, открыв духовку и воткнув в тесто деревянную шпажку.

При какой температуре выпекать шарлотку с яблоками

Чаще всего для того, чтобы десерт хорошо поднялся и не получился сырым, достаточно температуры 180 °С. Если предварительно печка была разогрета до 200 °С, сразу после постановки формы в духовой шкаф температуру убавляют до меньшего значения.

При какой температуре печь шарлотку в газовой печи

В газовой печи запекать шарлотку надо при температуре 180-200 °С. К газовой печи, особенно недорогого сегмента, хозяйкам иногда приходится приноравливаться. В таких агрегатах выпечка может получаться неравномерно пропеченной.

Сколько выпекается шарлотка с яблоками в электродуховке

Температура выпекания шарлотки с яблоками в мультиварке

Мультиварка также подходит для приготовления бисквитного теста. Если прибор имеет функцию “Мультишеф”, температуру выпечки можно выставлять самостоятельно. Лучше всего выбрать значение от 170 до 185 градусов.

Шарлотку также можно приготовить в мультиварке.

При какой температуре выпекать шарлотку в микроволновке

Хлебопечка

Время приготовления шарлотки в хлебопечке составляет 15-20 минут. Температурный режим в таких приборах не всегда можно задавать самостоятельно. Чаще всего хозяйке приходится выбрать одно из нескольких предложенных значений.

Температура и время выпекания шарлотки

Шарлотка в газовой духовке

Шарлотка в электрической духовке

Общие рекомендации

Шарлотка в силиконовой форме с яблоками, рецепт

Самым распространенным десертом из яблок является шарлотка. Сочетание нежного сладкого теста с приятной кислинкой яблока является классическим. Такая выпечка может быть подана как на праздничный, так и на будничный стол. Процесс приготовления достаточно простой, но чтобы десерт имел прекрасный внешний вид, используйте специальную емкость для его выпекания. Шарлотка в силиконовой форме в духовке получается идеальной, выпечка не пригорает и хорошо отделяется от силиконовой поверхности.

В качестве основы десерта выбирайте яблоки кисло-сладких сортов, они в меру сочные, после термической обработки становятся очень нежными. Стоит отметить, что готовить тесто для пирога рекомендуется по типу бисквита, то есть оно должно содержать большое количество яиц, это обеспечит выпечке пышность. Приготовьте десерт по предложенному рецепту, вам удастся удивить гостей и близких.

ВРЕМЯ: 50 минут

Легкий

Порции: 5

Ингредиенты

яблоки кисло-сладкие – 2 шт.;
мука высшего сорта – 160 г;
куриные яйца – 5 шт.;
кислота лимонная – 5 г;
сахар – 200 г;
разрыхлитель – 10 г.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 197 ккал.

Белки: 5,4 г.

Жиры: 3,3 г.

Углеводы: 35 г.

Сперва потребуется очистить фрукты от кожицы, а потом нарезать мякоть ломтиками одинакового размера. После этого нужно сбрызнуть яблоки небольшим количеством лимонного сока, чтобы они не окислились на воздухе и не утратили изначальный цвет.

Теперь нужно взять глубокую миску и разбить яйца для последующего взбивания миксером.

Приступите к взбиванию, длительность это процесса должна составлять не менее 7 мин.

Не прекращая взбить яичную массу, введите необходимое количество сахарного песка.

Взбивайте яично-сахарную смесь до полного растворения кристаллов сахара. Стоит отметить, что масса посветлеет и значительно увеличиться в объеме.

Просейте пшеничную муку вместе с разрыхлителем, затем постепенно введите к взбитым яйцам.

Перемешивать тесто следует аккуратно, чтобы не нарушить пушную структуру теста.

Духовку необходимо предварительно разогреть до 180 С. Первым слоем в силиконовой форме выложите ломтики яблок, по желанию можно посыпать фрукты небольшим количеством корицы.

Залейте фрукты приготовленным тестом, верх разровняйте при помощи силиконовой лопатки.

Отправьте заполненную форму в духовку, длительность выпекания десерта обычно составляет 40 мин. Готовность десерта проверяйте зубочисткой.

Шарлотка с яблоками в силиконовой форме должна немного остыть, затем ее можно выложить на блюдо. Готовый десерт присыпьте сахарной пудрой.

Пирог выглядит празднично и очень аппетитно, можно подавать его на стол.

Советы по приготовлению

Если же желаете придать необычный вкус яблочной выпечке, во время замешивания теста добавьте немного пряностей (тертый имбирь, молотый перец, мускатный орех).
Такой десерт можно выпекать и в мультиварке, длительность приготовления зависит от мощности бытовой техники и ее модели.
Перед заливкой теста в форму нет необходимости ее смазывать маслом, если же используется металлическую – ее поверхность рекомендуется застелить пергаментом.
Шарлотку можно полить растопленным шоколадом и украсить цукатами, десерт будет выглядеть эффектнее.

шарлотка в мультиварке

Шарлотка – вкусный бисквитный пирог с яблоками (или любыми другими ягодами, фруктами), который хоть раз пекла каждая хозяйка. Конечно, раньше шарлотку выпекали только в духовке. Она там получается красивой, пышной, румяной.

Но в современном мире – многие хозяйки обзавелись такой помощницей, как мультиварка и конечно она помогает нам готовить много разных блюд и естественно – делает вкусную, шикарную выпечку. Сегодня мы будем готовить шарлотку с яблоками. Ведь сейчас самая пора собирать яблоки и конечно делать с ними сладкую выпечку, добавлять в блюда и консервировать. Я уже рассказывала, как приготовить вкуснейший яблочный сок, а сейчас – печём шарлотку с яблоками.

Потребуется:

Яйца – 4 шт.
Сахар – 1 стакан (обычный)
Мука – 1 стакан (обычный)
Ванилин – по вкусу – 1 пак.
Сода (разрыхлитель) – щепотка.
Яблоки – 5-8 шт. (на Ваше усмотрение – любите ли Вы больше яблок или меньше)
Масло сливочное – для смазывания формы.

Как приготовить вкусную, пышную шарлотку в мультиварке:

Яйца взбиваем до пышной пены и начинаем всыпать сахарный песок. Продолжаем взбивать.

Масса должна стать густой и увеличиться примерно в 3-4 раза.

Теперь начинаем постепенно вводить просеянную муку с ванилином и содой (разрыхлителем).

Вымешиваем тесто, чтобы не было комочков. Яблоки нарезаем дольками. Я режу их со шкуркой, кто-то любит снимать шкурку с яблок. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.

Яблоки можно выложить на дно чаши и потом залить тестом или смешать непосредственно все нарезанные яблоки с тестом и затем залить всё в форму.

Это на Ваше усмотрение. Я делаю и так и так. Оба варианта хороши.

Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку и устанавливаем режим ВЫПЕЧКА на 1 час 10 минут и нажимаем СТАРТ.

Как я уже говорила, готовлю я с помощью мультиварок панасоник-18 на 4,5 литра, мощностью 670 Вт, а также в мультиварке Лентет с объёмом чаши на 4 л. и мощностью 700Вт. Готовят они почти одинаково, в мультиварке панасоник я выставляю время выпечки шарлотки 65+10 минут. Затем выдерживаю шарлотку на режиме ПОДОГРЕВ ещё 15-20 минут и достаю из мультиварки.

Когда мультиварка оповестит нас о готовности шарлотки, сразу не спешите её вынимать, дайте постоять пирогу на режиме ПОДОГРЕВ примерно 5-10 минут и аккуратно извлекайте её на тарелочку. Вытащить пирог можно легко с помощью контейнера-пароварки. Вот такой красивый пирог-шарлотка у меня получился. Режем его на кусочки и зовём всех к столу!

Приятного Всем аппетита и всегда вкусной и красивой выпечки желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

В чем запечь шарлотку если нет формы

Желаю поведать о собственном подходе в приготовлении
Ранее приходилось возиться с тестом, а не так давно отыскал восхитительную штуку — готовую мучную смесь «Шарлотка»! Ныне готовлю только лишь с ней, очень бережет время, а по вкусу ничем никак не различается)

Вкусный бисквит с яблочной начинкой – вот что представляет собой шарлотка в духовке. Блюдо пришло к нам десятки лет назад из Франции и прочно закрепилось в меню русских хозяек. Если вы не знаете, как приготовить знаменитый десерт в духовке, то возьмите себе на заметку эти пошаговые рецепты. С их помощью вы сможете удивить близких!

Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке

Знаменитый европейский десерт имеет несколько способов приготовления. В зависимости от того, какой выберет повар, тесто и начинка могут отличаться. Бисквит в духовке можно готовить даже с экзотическими плодами, но не нужно упускать из виду классический рецепт. Традиционная воздушная шарлотка появилась в начале 19-го века. Привычный для нас яблочный пирог готовился из мягкого печенья, сливок и баварского крема. Но со временем блюдо приобрело огромное количество вариантов приготовления.

Тесто

Чтобы пирог получился вкусным, воздушным, необходимо взять качественную пшеничную муку. Тесто для шарлотки с яблоками в духовке можно замесить на основе молока, кефира, ряженки и даже маргарина. Некоторые умудряются даже использовать в рецепте майонез 67% жирности. Обратите внимание, что от густоты замешивания зависит то, сколько будет готовиться шарлотка из яблок. Кроме того, для придания особого аромата пирогу можно добавить ваниль или цедру лимона. Чтобы испечь десерт в духовке, рекомендуется использовать металлическую или силиконовую форму.

При какой температуре выпекать

Если хотите испечь десерт, необходимо предварительно разогреть духовку. Рекомендуется включить ее минимум на 180-200 градусов. Тем, кто не знает, при какой температуре выпекать шарлотку с яблоками, нужно обратить внимание на вязкость теста. Если оно жидкое, то вполне хватит 180 градусов в духовке. В таком режиме бисквит уже через 40 минут покроется корочкой. Если замес более густой, то установите 200С и готовьте полчаса.

Рецепт шарлотки с яблоками в духовке

Любимое лакомство из детства относится к числу самых простых, быстрых и популярных десертов. Нежный бисквит в дополнении с мелко нарезанным яблоком дарит настоящее удовольствие. Испечь шарлотку с начинкой получится у каждой хозяйки, кроме того, перечень необходимых продуктов предельно прост. Такой бисквит подойдет для семейной трапезы или для угощения гостей. Если дома есть миксер, то на подготовку блюда уйдет несколько минут. Рецепт пышной шарлотки в духовке должен быть у каждой хозяйки.

Рецепт простой и вкусный

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5 персон
Калорийность блюда: 142 ккал
Предназначение: на завтрак, обед, ужин
Кухня: европейская
Сложность приготовления: легкая

У многих такое лакомство вызывает ассоциацию с детством, поэтому потешить себя воспоминаниями будет приятно всем. Приготовление пирога занимает немного времени, а в результате вы получаете вкусный и ароматный десерт. Блюдо не стыдно и на стол перед гостями поставить, и под силу готовить через день для своих домочадцев. Подобный бисквит с фруктами должен быть в арсенале каждой хозяйки. Если вы еще не нашли свой идеальный вариант, запишите в блокнот этот простой рецепт шарлотки.

мука – 1 ст.;
белый сахар – 1 ст.;
яйца – 4 шт.;
кислые яблоки – 5 шт.;
постное масло – для смазывания формы.

Яйца нужно взбалтывать до образования однородной, высокой пены.
Постепенно высыпать сахар, помешивая массу.
Добавить муку, перемешать. Масса должна быть похожа по консистенции на сметану средней густоты.
Вымыть и почистить яблоки. Нарезать на маленькие части, смешать с другими компонентами.
Заполнить массой из теста и яблок форму, предварительно смазанную маслом.
Выпекать в духовке приблизительно 40 минут при 180 градусном режиме.

Шарлотка классическая

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5 персон
Калорийность блюда: 158 ккал
Предназначение: на завтрак, обед, ужин
Кухня: европейская
Сложность приготовления: легкая

В традиционном варианте приготовления в качестве наполнителя для бисквита используются яблоки. Лучше всего выбирать фрукты с небольшой кислинкой, тогда выпечка будет еще вкуснее. Если в холодильнике есть груши, то их тоже можно нарезать. Хотите порадовать домашних вкусным десертом? Тогда приступайте. Классическая шарлотка с яблоками в духовке выйдет даже у начинающего повара. Главное — соблюдать правила, как приготовить и испечь это блюдо.

мука из пшеницы – 150 г;
сахарный песок — 150 г;
ванилин – 1 ч. л.;
постное масло – 3 ст. л.;
кислые яблоки – 5 шт.;
яйца – 4 шт.;
свежее молоко – 4 ст. л.;
разрыхлитель – 1 ч. л.

Фрукты помыть, почистить, порезать на кубики.
К яйцам добавить немного сахара, начать взбивать венчиком до образования пены.
Поэтапно добавлять в жидкую массу муку, разрыхлитель.
В готовое тесто вылить молоко, масло, высыпать ванилин. Аккуратно перемешивать с помощью вилки или венчика.
Будущий бисквит вылить в форму, сверху красиво выложить яблоки.
Запекать в духовке приблизительно 40 минут при 180 С.

Пышная с хрустящей корочкой

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6 персон
Калорийность блюда: 164 ккал
Предназначение: на завтрак, обед, ужин
Кухня: европейская
Сложность приготовления: легкая

Если неожиданно пришли гости и вы не знаете, чем их угощать, аппетитный десерт из духовки придется к месту. Шарлотка с корочкой, присыпанная сахарной пудрой, имеет не только красивый вид, шикарный аромат, но и отличные вкусовые качества. Чтобы понять, как приготовить пирог в духовке, запишите необходимые компоненты и запомните пошаговые действия. Бисквит выйдет нежным, а корочка будет хрустеть во рту.

мука – 1 стакан;
сахарный песок – 1 стакан;
яйцо – 4 шт.;
кислые яблоки – 4 шт.;
масло растительное – 2 ст. л;
пудра сахарная для подачи.

Взбить яйца до образования пены, добавить немного сахара, продолжать смешивать.
В полученную массу постепенно просеивать муку, добавить остатки сахара.
Фрукты нарезать тонкими дольками.
Форму для запекания смазать растопленным маслом, вылить тесто и сверху равномерно распределить яблоки.
Готовить приблизительно 40 минут при 180 С.
Перед презентацией посыпать сахарной пудрой.

Творожная

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6 персон
Калорийность блюда: 238 ккал
Предназначение: на завтрак, обед, ужин
Кухня: европейская
Сложность приготовления: легкая

Такой вариант отлично подойдет для завтрака, ужина или праздничного стола. В состав входят только полезные ингредиенты, поэтому творожная шарлотка с яблоками подойдет и для маленьких детей. Сладко, вкусно и питательно – вот основные характеристики блюда. Благодаря тому, что в состав входит творог, бисквит получается особенно нежным. Для наполнения можно брать и другие фрукты, которые имеются дома.

мука – 100 г;
сахарный песок – 300 г;
творог нежирный– 300 г;
масло сливочное – 150 г;
яблоки – 5 шт.;
сода – ½ ч. л.;
уксус – пара капель.

Масло немного растопить, добавить 1/3 сахара.
В полученную массу положить еще сахар, творог, тщательно перемешать.
Белки и желтки яиц взбивать отдельно друг от друга с небольшим количеством сахарного песка. Вылить все в тесто.
В соду капнуть немного уксуса, добавить к общей массе, замесить.
Вылить будущий бисквит в форму.
Яблоки вымыть, нарезать и выложить красиво сверху.
Готовить 35 минут при 180 С.
Подавать можно сразу или после того, как блюдо немного остынет.

Без сахара

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6 персон
Калорийность блюда: 135 ккал
Предназначение: на завтрак, обед, ужин
Кухня: европейская
Сложность приготовления: легкая

Многие считают, что пироги обязательно должны быть очень сладкими. В силу разных обстоятельств не всем можно употреблять сладости. Если человек страдает лишним весом или диабетом, необходимо осторожно подходить к выбору блюд. Такой десерт, как вкусная шарлотка без сахара, станет отличным выбором на этот случай. Пирог не будет таким пышным, как привычный вариант, зато лакомство не навредит здоровью и позволит сполна насладиться чаепитием.

мука пшеничная – 1 стакан;
куриные яйца – 3 шт.;
разрыхлитель – 10 г;
мед – 5 ст. л.;
корица – ½ ч. л.
масло сливочное – 40 г.

Масло растопить, смешать с медом.
В полученную массу добавить яйца, разрыхлитель с мукой и корицу. Все тщательно перемешать, чтобы вышло жидкое тесто.
Яблоки почистить и нарезать средними дольками. Выложить на дно противня для выпекания.
Вылить будущий бисквит в посудину, поместить в разогретую духовку.
Готовить около 40 минут при температурном режиме 180 °С.
Кушать блюдо можно теплым или холодным.

На сметане

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6 персон
Калорийность блюда: 222 ккал
Предназначение: на завтрак, обед, ужин
Кухня: европейская
Сложность приготовления: легкая

В большинстве случаев остывшая выпечка теряет свои вкусовые качества: становится сухой, твердой, теряет аромат. Если вы хотите наслаждаться десертом несколько дней, то шарлотка с яблоками и сметаной станет оптимальным выбором. Особый состав теста позволяет пирогу долго оставаться мягким и нежным. Такой вариант выпечки хорош в теплом и холодном виде.

мука – 100 г;
манка – 100 г;
сахар – 200 г;
кефир средней жирности – ½ стакана;
сметана – 4 ст. л.;
яйца – 2 шт.;
кислые яблоки – 5 шт.;
орехи по вкусу.

Для теста взбить сметану с сахаром, добавить кефир, яйца. Все перемешать.
В полученную смесь просеять муку, взбить все с помощью миксера.
Почистить яблоки, порезать на мелкие куски.
Измельчить орехи.
В подходящую форму вылить большую часть теста, сверху насыпать орехи, выложить яблоки.
Вылить остаток теста.
Готовить в разогретой печи при температуре 180 градусов 40 минут.

Быстрая

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5 персон
Калорийность блюда: 156 ккал
Предназначение: на завтрак, обед, ужин
Кухня: европейская
Сложность приготовления: легкая

Для этого десерта не нужно долгое время стоять на кухне или покупать дорогие продукты. Всего 45 минут – и на столе вкусный пирог с фруктами. Бисквитное тесто выходит нежным, мягким, воздушным – так и хочется съесть сразу несколько кусочков. Для выпекания подойдет силиконовая или стеклянная посуда. Быстрая шарлотка с яблоками станет любимым десертом вашей семьи.

мука – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
яйца – 3 шт.;
яблоки – 3 шт.;
сливочное масло для смазывания.

Яблоки почистить, нарезать на средние кусочки, выложить в форму для выпекания, смазанную маслом.
Перемешать яйца с сахаром, взбить с помощью миксера до образования пены.
Постепенно добавлять муку и перемешивать. Масса должна быть однородной и жидкой.
Залить полученной массой яблоки.
Поставить посуду в разогретую духовку, выпекать около половины часа при 180 градусах.

На молоке с яблоками

Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 5 персон
Калорийность блюда: 176 ккал
Предназначение: на завтрак, обед, ужин
Кухня: европейска.
Сложность приготовления: легкая

Если вы любите воздушную сдобу, которая тает во рту, то этот рецепт с фото подойдет лучше всего. Шарлотка на молоке с добавлением дрожжей выходит очень нежной. Использовать разрыхлитель для теста не нужно, оно и так выйдет воздушным. Делать сладкий бисквит очень быстро, но учтите, что пропекаться блюдо будет дольше обычного. Нужно тщательнее следить за тем, как пирог будет подниматься и не упустить момент образования хрустящей корочки.

мука – 400 г;
молоко – 150 г;
маргарин – 150 г;
сахар – 3 ст. л.;
дрожжи – 1 ч. л.;
соль – ½ ч. л.;
яблоки – 5 шт.

Немного муки просеять, смешать с сахаром и дрожжами.
Подогреть молоко, добавить к общей массе, тщательно перемешать.
Оставить готовый замес отдохнуть 20 минут.
Когда тесто начнет подходить, добавить желтки яиц, маргарин, остальную муку. Снова оставьте постоять на час.
Тесто разрезать на 2 части. Половину выложить на дно формы для выпекания.
Яблоки нарезать тонкими кусочками, положить начинку.
Накрыть оставшимся тестом фрукты.
Для образования корочки, можно смазать верх пирога растительным маслом с яйцом.
Готовить 45 минут при 180 градусов.

На кислом молоке

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5 персон
Калорийность блюда: 143 ккал
Предназначение: на завтрак, обед, ужин
Кухня: европейская
Сложность приготовления: легкая

Кислое молоко – это ценный кисломолочный продукт. С его помощью можно делать прекрасную выпечку, которая подойдет и для праздничного стола, и на каждый день. Необходимо только учитывать особые секреты работы с продуктом. Шарлотка на кислом молоке с яблоками — действительно простой и вкусный бисквит с фруктовой начинкой, который отныне станет вашим любимым.

мука – 2 стакана;
кислое молоко – 1 стакан;
измельченный сахар – 1 стакан;
яйца – 2 шт.;
сода – 1 ч. л.;
яблоки кислые – 3 шт.

Взбить яйца вместе с парой ложек сахара до образования высокой пены.
В полученную массу вылить кефир, тщательно перемешать.
Постепенно просеивать муку, помешивая тесто. Консистенция должна быть похожа на густой крем.
Два яблока нарезать кубиками для начинки, одно – дольками для украшения.
Емкость для выпекания выложить специальной бумагой.
Вылить тесто с яблоками.
Готовить в разогретой печке 30 минут при 180 С.

Пышный пирог на кефире

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 10 персон
Калорийность блюда: 145 ккал
Предназначение: на завтрак, обед, ужин
Кухня: европейская
Сложность приготовления: легкая

Прохладным вечером так хочется согреться чашкой горячего чая, порадовать себя ароматным бисквитом с начинкой. Пышный пирог с яблоками на кефире гармонично подойдет для этого случая. Прелесть десерта в том, что он невероятно вкусный и в горячем виде, и даже через пару дней. С этим лакомством справится даже малоопытная хозяйка. Обратите внимание, что в рецепте кефир можно заменить сывороткой или ряженкой.

мука – 500 г;
маргарин – 250 г;
кефир средней жирности – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
дрожжи — 30 г;
соль – ½ ч. л.;
кислые яблоки – 6 шт.

Муку просеять и перетереть с маргарином.
В кефир добавить дрожжи, немного сахара, перемешать. Полученной массой залить муку, тщательно перемешать.
Замес разрезать на 2 куска, каждый раскатать. Один из них выложить на дно формы.
Мелко нарезать фрукты, положить на слой основы, накрыть вторым куском теста.
Выпекать в духовке около половины часа при температурном режиме 180 С.
Подавать десерт можно сразу.

Как сделать шарлотку пышной и воздушной — советы шеф-поваров

Идеальная шарлотка пышная с яблоками в духовке может быть приготовлена по-разному. Большое влияние на вкус оказывает тесто. Его готовят на кефирной массе, сметане и даже майонезе. Особую популярность у хозяек имеет самый простой рецепт пирога и тесто с использованием молока. Такая яблочная шарлотка получается необыкновенно воздушной и нежной. Чтобы ваш десерт стал любимым лакомством домашних, используйте такие проверенные советы шеф-поваров:

В качестве начинки лучше всего использовать яблоки с явной кислинкой. Подойдет антоновка.
Чтобы десерт не подгорел в духовке, обязательно смазывайте края формы маслом, притрушивайте мукой или выкладывайте пекарской бумагой.
Если хочется, чтобы пирог в духовке вышел воздушным, пышным, лучше взбивать желтки отдельно от белков.
Корочка выпечки получается очень крохкой, поэтому перекладывать бисквит на тарелку необходимо очень осторожно.
Подавать шарлотку, приготовленную в духовке, можно с мороженым, шоколадным соусом или сгущенкой.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Последние комментарии

Ошибка №1. Мягкие яблоки

Для шарлотки нужны плотные, упругие, кислосладкие яблоки. Кусаешь – яблоко хрустит. Вот какое нужно. И обязательно зеленое. Потому что если возьмете красное, пусть даже твердое, яблоко – оно при нагреве будет разваливаться. Нельзя брать яблоки желтые и мягкие. Они не будут держать форму и все равно расползутся, испортят пирог.

Яблоко должно держать форму, для этого ему нужно дать пропечься. И еще яблок должно быть много.

Ошибка №2. Неправильная нарезка

Я режу кусочками 2х2 сантиметра. Нарежешь мельче – все превратится с кашу, крупнее – яблоки не пропекутся, будут вылезать твердыми кусками из пирога – некрасиво.

Ошибка №3. Почистить

Я не чищу яблоки. Зачем? К тому же кожура создает и вкус, и аромат, дает сочность. С кожурой получается нормальная домашняя шарлотка.

Ошибка №4. Густое тесто

Ошибка №5. Налить тесто сверху

Многие хозяйки режут яблоки в форму и сверху наливают тесто. Я считаю, что лучше тесто перемешать с яблоками. Чтобы они наполняли пирог равномерно. Если наливать сверху, то где-то тесто протечет до дна формы, где-то — нет. А когда перемешиваешь, тесто ровным слоем облепляет яблоки и скрепляет их в пирог.

Ошибка № 6. Неправильная температура

Пожалуй, самая важная вещь в приготовлении этого несложного пирога. Шарлотку надо ставить в духовой шкаф, нагретый до 140 градусов. Пирог должен схватится, а потом вы постепенно поднимаете температуру. И допекаете шарлотку на 180 градусах. Очень часто хозяйки ставят пирог в слишком горячую духовку. И он не пропекается внутри, а сверху начинает гореть.

При том способе, что я описал, пирог будет выпекаться не менее 40 минут, скорее минут 50. Но это зависит от размеров формы и пирога.

Полезные советы

— Я добавляю в шарлотку кефир. И не кладу разрыхлителя, ни соды, ни пекарского порошка. На кефире все отлично поднимается.
— Мне нравится, когда яблок много. Это, конечно, дело вкуса, но попробуйте один раз испечь шарлотку с большим количеством яблок, который покрывает тонкий слой теста – получается отлично.
— Когда выпекаете, смотрите на внешний вид пирога. Если сверху образовалась корочка карамельного цвета, то пирог готов. Проверьте готовность деревянной палочкой, если тесто не липнет, можно вынимать.
— Я даю рекомендации по температуре, но вы должны понимать – эти рекомендации условны. Дело в том, что все плиты разные. Даже у меня одна плита выпекает один пирог на 190 градусах, а другая – тот же самый пирог, по тому же рецепту – требует 200 градусов. Технику, с которой работаете, нужно внимательно изучать и постоянно экспериментировать.
— Подавать шарлотку лучше всего теплой. Можно с шариком мороженого, отлично к ней подходит заварной крем. Еще я как-то делал крем из домашней сметаны с мандаринами – очень было вкусно.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Шарлотка в силиконовой форме пошаговый рецепт быстро и просто от Киры Яковлевой

Пошаговые рецепты приготовления шарлотки в силиконовой форме с яблоками на сметане, молоке и белом хлебе

Вариант 1: Шарлотка в силиконовой форме классический рецепт

Этот рецепт шарлотки в силиконовой форме – традиционный. Яблоки для него используются только кислые, например, сорта «Антоновка». Несмотря на отсутствии в составе воды, тесто получится пышным и нежным за счет активного взбивания ингредиентов в процессе приготовления.

Ингредиенты:

5 яиц;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
4 кислых яблока;
1 ч. ложка лимонной кислоты.

Пошаговый рецепт шарлотки в силиконовой форме

Шаг 1:

Очищенные фрукты нарезать ломтиками и капнуть на них соком лимона, чтобы не потемнели, пока готовится тесто.

Шаг 2:

Взбить яйца (не меньше семи минут), продолжая мешать, постепенно всыпать песок, пока он полностью не растворится.

Шаг 3:

Шаг 4:

Просеянную муку добавить к яйцам, не спеша перемешать.

Шаг 5:

Разогреть духовку до 180 Сº.

Шаг 6:

Яблочные дольки выложить в форму, полить сверху получившейся смесью.

Шаг 7:

Готовить сорок минут при 180 Сº

Шарлотку принято подавать, посыпав порцию сахарной пудрой, и добавив к ней на тарелку шарик ванильного мороженного или пломбира.

Не стоит бояться экспериментировать с пряностями и добавками. Кардамон и мускатный орех сделают аромат и вкус пирога более насыщенным, а яблоки отлично сочетаются с корицей. Пикантность готовому блюду могут придать щепотка молотого перца и тертый корень имбиря, главное не переборщить.

Вариант 2: Быстрый рецепт шарлотки в силиконовой форме в аэрогриле

В начале XX века шарлотку пекли на основе молока и белого хлеба. Этот рецепт готовится немного быстрее классического по времени приготовления, но для него понадобится аэроглиль.

Ингредиенты:

0,4 кг яблок;
0,4 кг белого хлеба;
1,5 стакана песка;
1,5 стакана молока;
3 яйца;
2 ст. ложки сливочного масла;
0,5 ч. ложки корицы.

Как быстро приготовить шарлотку в силиконовой форме

Шаг 1:

Яблоки почистить и нашинковать нетолстыми дольками.

Шаг 2:

В отдельной емкости смешать яйца, молоко и песок.

Шаг 3:

Хлеб нарезать небольшими ломтиками, часть положить в форму, залить половиной теста и выложить поверх яблочные дольки.

Шаг 4:

Посыпать корицей, полить растопленным маслом.

Шаг 5:

Выложить поверх остальной хлеб и полить оставшимся тестом.

Шаг 6:

Выпекать в разогретом до 180 Сº аэрогриле полчаса.

Бисквитное тесто среди кулинаров считается капризным, в духовке не всегда удается приготовить его идеальным. Чтобы пирог удался на славу, нужно соблюдать технологию выпечки:

— выбрать правильную форму, обычно используется тонкая металлическая посуда, но силиконовая тоже подойдет;

— перед приготовлением аэрогриль обязательно нужно прогреть, для бисквитного текста это особенно важно, так как

Вариант 3: Шарлотка в силиконовой форме на кефире со сладкими яблоками

Помимо классического варианта шарлотки существует множество интерпретаций. Это блюдо можно готовить на молоке, белом хлебе, добавлять различные пряности, орехи или сухофрукты. В этом рецепте в основе теста простокваша, но можно взять вместо нее кефир. Так как он будет давать кислинку, то яблоки лучше взять сладкого сорта.

Ингредиенты:

0,6 кг яблок;
100 грамм масла;
0,5 стакана песка;
1 стакан простокваши;
2 яйца;
1 стакан муки;
0,5 ч. ложки разрыхлителя.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Дать простокваше и маслу постоять двадцать минут при комнатной температуре.

Шаг 2:

Масло смешать с песком и яйцами.

Шаг 3:

Добавить простоквашу, разрыхлитель, муку.

Шаг 4:

Фрукты нарезать нетолстыми дольками.

Шаг 5:

Вылить половину теста в форму, выложить яблочные дольки, залить оставшимся тестом, так чтобы оно распределилось равномерно.

Шаг 6:

Выпекать при 190 Сº сорок минут.

Время выпечки пирога может отличаться в зависимости от глубины формы и марки духовки, лучше всего, перед тем как доставать из нее, проверить готовность теста с помощью зубочистки или любой тонкой деревянной палочки. Проткнуть ею шарлотку, если зубочистка останется сухой, тогда все готово.

В яблоках содержится дневная норма флавоноидов, помогающая метаболизму, это полезно для людей, страдающих от подагры, экземы болезней суставов; витамин С – настоящий природный стимулятор иммунной системы, он заставляет человеческий организм активировать защитные силы; фитонциды защищают от гриппа, дизентерии. Шарлотку, как и просто яблоки полезно есть тем, кто только начинает поправляться после перенесенной болезни, так как они отлично помогают восстанавливать силы.

Вариант 4: Шарлотка в силиконовой форме на сметане

Приготовленная на сметане в силиконовой форме шарлотка получается еще более сочной и сытной, чем классический вариант. Если хочется сделать менее калорийной, то нужно использовать сметану с низким процентом жирности.

Ингредиенты:

4 яблока;
1 стакан сметаны;
4 яйца;
1 стакан муки;
1 ч. ложка соды;
1 стакан песка;
10 грамм ванилина.

Как приготовить

Шаг 1:

Сметану смешать с содой.

Шаг 2:

В отдельной емкости взбить песок, ванилин и яйца.

Шаг 3:

Перемешивая яичную смесь засыпать муку, затем сметану.

Шаг 4:

Почищенные фрукты нарезать нетолстыми ломтиками.

Шаг 5:

На дно формы выложить фруктовые дольки и залить их тестом.

Шаг 6:

Готовить сорок минут при температуре 190 Сº.

Готовую шарлотку сделать привлекательнее, если украсить ее взбитыми сливками, но сначала нужно дать ей немного остыть. Можно так же приготовить домашний крем, для этого нужно просто взбить сметану с песком и покрыть получившейся смесью шарлотку.

Такой рецепт можно готовить не только из свежих яблок, но и из повидла или варенья, а также добавлять груши и сладкие персики. Это будет сложно назвать шарлоткой в классическом понимании, но друзья и родные к такой выпечке равнодушными точно не останутся и обязательно попросят добавки.

Вариант 5: Шарлотка в силиконовой форме с изюмом и орехами в аэрогриле

Этот рецепт шарлотки в аэрогриле очень похож на традиционный вариант, который готовится в духовке. Яблоки, как обычно, следует выбирать из кислых сортов, так как в составе много сахарного песка. В аэрогриле пирог приготовится всего за полчаса и будет покрыт хрустящей ароматной корочкой. Она получается благодаря циркуляции горячего воздуха.

Для этого варианта шарлотки понадобятся орехи, можно взять любые, но вкуснее всего получится с грецкими. Изюм нужно обязательно предварительно замочить на минут пятнадцать в горячей воде.

Ингредиенты:

4 ст. ложки орехов;
3 яйца;
1 стакан муки;
4 яблока;
1 стакан песка;
1 ч. ложка разрыхлителя;
10 грамм ванили.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Фрукты нарезать тоненькими ломтиками.

Шаг 2:

Ваниль, песок и яйца тщательно взбить миксером.

Шаг 3:

Перемешивая засыпать в яичную смесь предварительно просеянную муку и разрыхлитель.

Шаг 4:

Фрукты положить в силиконовую формочку, посыпать орехами и изюмом, следом вылить тесто.

Шаг 5:

Выпекать при температуре 190 Сº двадцать минут, потом еще столько же, но при 200 Сº.

Шаг 6:

Готовую шарлотку обязательно нужно посыпать корицей.

Казалось бы, что может быть проще приготовления шарлотки: замесил тесто, залил в формочку и в духовку минут на сорок, но и в этом деле есть свои тонкости, которые помогут сделать идеальный по вкусу, аромату и форме пирог.

Первым делом стоит внимательно отнестись к выбору ингредиентов, если готовите на кефире или простокваше яблоки должны быть сладкими, в остальных случаях – кислыми. Не менее важно хорошо взбивать тесто, особенно на начальном этапе – сахарный песок и яйца.

Ни в коем случае нельзя ставить форму с тестом в холодную духовку, она должна быть разогрета предварительно в течение хотя бы семи минут. Пока шарлотка выпекается не стоит заглядывать и проверять ее, иначе бисквит может опасть. Если помнить об этих простых правил, то готовка будет легкой и приятной.

Несмотря на то, что шарлотка далеко не диетический продукт, она несет пользу организму за счет яблок. В этих фруктах высокое содержание различных витаминов и полезных для человеческого организма веществ. Например витамин С и аскорбиновая кислота, а также пектины.

яблочный бисквит шарлотка

1. Дать постоять 5 минут, чтобы тесто немного погрузилось. Мы составили список из 50 самых надежных и недорогих вин в мире — бутылок, которые из года в год предлагают удивительное качество по своей цене. Наши 22 лучших рецепта мультиварки и мультиварки. Плоская планировка, хотите усилить тушеную говядину, но не знаете, с чего начать? Постоянно помешивая, всыпать в смесь муку. Добавьте масло и сахарную пудру в кухонный комбайн и перемешайте, пока он не станет легким и пушистым.Спасибо за отличный рецепт. Закройте торт крышками: попробуйте эту гениальную идею, сразу же сыграйте 4939 • Cookist Hacks. На Allrecipes очень мало рецептов еврейского яблочного торта, поэтому, написав обзор лучшего из них, который я смог найти, и добавив свои собственные советы, я обнаружил, что их использовали 111 человек. 9. В шаге 3 указаний указано, что нужно добавить экстракт и оставшиеся 3/4 + 2 TBSP сахара. Разложить и переложить на сервировочное блюдо. Смажьте дно и боковые стороны 8-дюймовой пружинной формы. Как правильно и вкусно приготовить венский штрудель.Мультиварка может поднять вашу привычную еду на новый уровень. Начните готовить жидкое тесто. Смажьте большую формочку или форму для торта маслом или выстелите бумагой для выпечки. Он дополняет свежезаваренный кофе и одинаково хорошо сочетается с заваркой чая. Затем его заполняют фруктами, муссом, заварным кремом, стабилизированными взбитыми сливками или любой комбинацией этих начинок. Аплодисменты всех на Рождество. Яблочное суфле — лучшие рецепты. Вы можете сделать это вручную или использовать миксер. Квас из овса в домашних условиях: польза и вред для организма, Запеканка с кукурузой и творогом: вкусно, полезно и красиво! 10.Переложите в стойку и дайте постоять 15 минут. Ну а что касается выпечки, то это просто традиционный бисквит. Этот торт может обслужить до 12 человек, и его приготовление занимает 50 минут в духовке со средней температурой. При какой температуре печь шарлотку, Шарлотку с яблоками и корицей — любимый торт на новый лад. эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Нагрейте нарезанные яблоки в микроволновой печи в течение минуты или до размягчения. Покройте дно голландской сковороды панировочными сухарями и кусочками холодного масла.Аккуратно добавьте сухие ингредиенты, пока они не смешаются. Варианты нежирной шарлотки с яблоками: соки, джем, минеральная вода. Метод. Добавьте пару столовых ложек воды и тушите на слабом огне до размягчения, но все же… В большой миске перемешайте яблоки с лимонным соком и 2 столовыми ложками сахара и дайте постоять 15 минут. Классические и быстрые рецепты приготовления заливного из рульки, с курицей, Квас овсяный — придает свежести, бодрости, снижает вес! Добавьте яблоки, цедру лимона, лимонный сок, сахар, корицу, мускатный орех … Выпекайте на центральной решетке при температуре 375 градусов F в течение 30-40 минут.Положите сахар и 3 столовые ложки воды в кастрюлю, поставленную на слабый огонь. 5. Его также можно приготовить из слоев… Шеф-повар Мэтт Данко приготовил шарлотку, восхитительно легкий и пушистый русский яблочный пирог по рецепту своего отца. Слайд-шоу: Яблочные десерты на День Благодарения. Apple Charlotte: без выпечки, вкусный десерт … Charlotte tiramisù: идеальный торт для вечеринок! 4. Выложите смесь для губки равномерно поверх яблока Save Comp. 3. https://natashaskitchen.com/apple-sharlotka-recipe-russian-apple-cake Посыпьте 1 чайной ложкой сахара и оставшейся частью корицы.© Авторское право 2020 Meredith Corporation. Хлеб, бисквит или бисквиты / печенье используются для выкладки формы, которую затем заполняют фруктовым пюре или заварным кремом. Цинния — лучшие сорта и особенности выращивания, Творожная запеканка со смородиной в мультиварке, Варенье из черники — настоящая кладовая витаминов. Вылить тесто на яблоки. https://whatscookingamerica.net/History/Cakes/CharlotteRusse.htm Посыпьте мягким коричневым сахаром и молотой корицей. Смажьте форму для шарлотки, очень быстро окуните пальцы для губки в ром и выровняйте дно и боковые стороны формы.Смажьте дно и боковые стороны 8-дюймовой пружинной формы. Шарлотта похожа на хлебный пудинг, на котором часто выстилаются жирные хлебные или бисквитные пальцы (божьи коровки) по бокам жестяной формы, используемой для выпечки Шарлотты. В миске для остальных ингредиентов разбить три куриных яйца. Повторите с другим слоем, пока сковорода не наполнится. В отдельной миске смешайте яблоки и цедру лимона. ЧТО БЫЛО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ЯБЛОК ?? Бисквитное тесто очень хорошо сочетается со сладкой яблочной карамелью, а так как готовится легко и быстро, то шарлотка присутствует на наших столах чаще, чем, например, домашние яблочные слоенки.Итак, вот мой вариант лучшего еврейского яблочного торта (его мне передала бабушка). На дно сковороды выложить половину дольки яблока и посыпать корицей. С приходом нового «яблочного» сезона наступает время яблочной выпечки. Духовку разогрейте до 350 °. Растопите масло, полейте яблочной смесью и перемешайте до однородной массы. Фото про Яблочную шарлотку — десерт из тушеного яблока в оболочке или покрытии бисквитного торта, классический рецепт, вид сверху.Этот рецепт действительно хорош. 8. Вылейте полученное тесто и полейте яблоки, слегка придавив их лопаткой. НЕ БЫЛО ОСТАЛОСЬ САХАРА, КОТОРЫЙ БЫЛ (1 ЧАШКА МИНУС 2 столовых ложки.) Покройте поверхность еще несколькими пальцами губки, смоченными ромом. Выложите на сковороду среднего размера. Ингредиенты указывают на 1 стакан сахара и 3/4 стакана + 2 столовые ложки муки. Подготовить начинку. Яблочный пирог с сахаром, кофейная кружка, яблоки, корица и цветы мимозы на столе. В средней миске с помощью электрического миксера взбейте яйца с миндальным экстрактом и оставшимися 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки сахара на средне-высокой скорости до образования густой и бледно-желтой ленты, когда взбивает миксеры, от 8 до 10 минут.2. Разогрейте духовку до 350 ° F и установите решетку в среднее положение. Бисквит с яблоками — быстрая и вкусная выпечка! Изображение десерт, яблоко, выпечка — 124352733 Яблоки промыть водой, очистить от кожуры и стручков, нарезать небольшими кубиками. Варенье из черники на зиму поможет бороться с болезнями и недугами, Постные имбирные пряники — торт для сладкоежек. Шарлотка — это разновидность десерта или мелочи, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Рецепты мясных, рыбных, овощных, крупяных супов при гастрите.Food and Wine представляет новую сеть профессионалов в области кулинарии, предлагающих самые вкусные рецепты и вкусные идеи в Интернете. Рецепты заливных пирожков с яблоками на кефире, сметане, майонезе, молоке. ОНО ГОВОРИТ: в средней миске с помощью электрического миксера взбейте яйца с миндальным экстрактом и оставшимися (3/4 стакана плюс 2 столовые ложки сахара) на средней-высокой скорости, пока они не станут густыми и бледно-желтыми, а при взбивании венчиков не образуется лента. поднял, от 8 до 10 минут. Лучшие рецепты нежирных имбирных пряников: мед, кофе, яблоко, шоколад, крем какао — как это сделать? Он сочетает в себе острые и сладкие вареные яблоки с легким бисквитом с добавлением корицы и изюма.Смажьте 9-дюймовую пружинную форму или обычную форму. Форма выстлана бисквитным пирогом, божьими пальцами или хлебом с маслом. В небольшой миске смешайте кусочки яблока с коричневым сахаром и овсяными хлопьями. Пошаговый авторский фото рецепт запеканки из творога и консервированной кукурузы, Шницель из свинины на сковороде — мясо с хрустящей корочкой. 6. Сверху выложите нарезанные яблоки и коричневый сахар, а сверху выложите несколько кусочков сливочного масла. Рецепты и секреты приготовления настоящего шницеля из свинины на сковороде, Супы при гастрите с пониженной и повышенной кислотностью.Как приготовить сырник с яблоками в духовке и мультиварке, Постная шарлотка с яблоками — на столе не задержится! Нагрейте духовку до 180C / 160C вентилятор / газ 4. Шоколадно-вафельный бисквит play 6064 • Food Inspiration. Шарлотка с яблоками на бисквитном пироге С приходом нового «яблочного» сезона наступает время яблочной выпечки. Все тщательно перемешать. Наш классический рецепт яблочного торта идеально подходит для совместного использования и прекрасного полуденного угощения. Подавать торт можно, посыпав сахарной пудрой или кокосовой стружкой.Холодная шарлотка начинается с формочки для шарлотки, глубокой (от 3 1/2 до 4 дюймов) формы ведра, которая шире вверху, чем внизу. Для вершины нарежьте кусочки хлеба, чтобы покрыть Шарлотку, также смоченную в сливочном масле. абсолютно вкусно. Как быстро и вкусно приготовить яблочное суфле. легко приготовить (самое сложное — очистить яблоки) …. миндальный экстракт заменили ванилью (муж не любит миндаль) В первую очередь приготовьте необходимые продукты. Как приготовить шарлотку с яблоками и корицей: новые идеи, Шарлотка на молоке с яблоками — нежная! Food & Wine входит в состав Meredith Corporation Allrecipes Food Group.Выложите яблочную смесь в форму для выпечки, выстеленную хлебом, и слегка придавите вареные яблоки обратной стороной лопатки. Проверьте через двадцать пять минут. Размягченный батончик сливочного масла положить в емкость, всыпать сахар. Выложите яблочную смесь на дно формы для торта. play 55316 • Повар. Шарлотку можно сделать на 4 часа вперед. Классический рецепт крема какао и возможные изыски, Желе из говядины — прозрачное вкусное. Яблоки легко карамелизируются при выпечке, а запеченные яблоки обладают поистине божественным вкусом, поэтому их просто делают для тортов и пирогов.Его также называют «торт из ледяной коробки». 7. Бисквит с яблоками в мультиварке и духовке с лимоном, клубникой, цукатами, заливным яблочным пирогом — аромат для всего дома! проголосовали «достаточно хорошо для компании»! Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками, затем промойте в холодной воде и положите в кастрюлю с сахаром и 25 г сливочного масла. Посыпать кондитерским сахаром и подавать горячим. Я готовлю этот торт уже 37 лет. Классический британский десерт с яблочным бисквитом с начинкой.Яблочная шарлотка — десерт из тушеного яблока в оболочке или покрытии бисквитного торта, рецепт классический, вид сверху. Все права защищены. С помощью лопатки всыпать муку на треть; Будьте осторожны с тестом, чтобы не перемешать его и не потерять… Венский штрудель — лучшие рецепты. Итак, как обычно, для классического бисквита нужно взбить желтки и белки отдельно, смешать их вместе, а затем очень осторожно добавить муку с помощью лопатки. Как приготовить яблочную шарлотку: разогрейте духовку до 180 градусов.Шарлотка, с другой стороны, представляет собой просто сделанный бисквит, наполненный… Яблочный бисквит Шарлотта, вид сверху восхитительный яблочный бисквит Шарлотка на черной каменной доске на деревенском столе со свежим яблоком и мятой на заднем плане, вертикальный вид из вверху, крупный план Сохранить Comp Бисквитный торт «Яблоко Шарлотта», плоский слой. Смажьте маслом и выстелите противень для выпечки размером 20 x 29 см пергаментом для выпечки. Раскладываем по форме пергаментную бумагу и немного смазываем маслом. только что приготовил этот торт, и он на вкус как безе !!! При желании посыпать молотой корицей.Смажьте форму для пирога. Выложите яблоки на подготовленную сковороду ровным слоем, затем равномерно полейте их жидким тестом. Ежевика и яблочный торт 36 оценок 4,7 из 5 звездочный рейтинг Влажный фруктовый бисквит, набитый лучшими сезонными продуктами с оттенком миндаля и корицы Похожие фотографии Посмотреть все. Кроме того, поскольку это тесто очень нежное, вы обычно хотите использовать меньше яблок, может быть, 3 для этого размера целого. Тем временем в небольшой миске взбейте муку с корицей, мускатным орехом и солью.Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Растопите 4 столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле на среднем огне. Обязательно попробуйте приготовить такую шарлотку с маслом в тесте — с большой вероятностью рецепт попадет в список ваших любимых. Выпекайте шарлотку около 1 часа, пока она не станет золотистой и хрустящей, а тестер для торта, вставленный в центр, не станет чистым. 11. Рецепты шарлотки на молоке с яблоками и сливочным вкусом, Творожно-яблочный пирог — нежнейшее тесто. И ОТВЕТ МОЖЕТ БЫТЬ ОТПРАВЛЕН НА… [email protected]. Духовку разогрейте до 350 °. Смажьте маслом таз для пудинга емкостью 1 л / л. Как тушить яблоки. и очень хорошо на следующий день, если у вас еще что-нибудь осталось. ломтики яблока в большую форму для запекания, смазанную маслом. Шарлотка — российский двоюродный брат британской Apple Charlotte. Оставьте в духовке на 50 минут, и пусть духовка сделает всю тяжелую работу за вас. Затем вылейте половину приготовленных яблок в форму, затем слой охлажденных сливок и, наконец, повторите то же самое с другим слоем яблочного соуса, чтобы заполнить форму.Мягкий влажный пирог с таким приятным запахом, что вам захочется сразу же его съесть. Верхний вкус напоминает меренгу. 4 яблока Гренни Смит — очищенные, без сердцевины, четвертинки и тонко нарезанные, 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки универсальной муки. Звучит хорошо — может кто-нибудь уточнить, пожалуйста — есть несоответствие между списком ингредиентов и указаниями. Форму с шарлоткой поместить в разогретую духовку (температура должна быть не более 180 градусов) и оставить примерно на 40 минут. Теперь взбивайте, пока тесто не станет однородной консистенции.Очистите яблоки, удалите сердцевину и мелко нарежьте. Сверху выложите оставшиеся яблоки в виде веера. Готовые острые яблоки остудить. Яблоки легко карамелизируются при выпечке, а запеченные яблоки обладают поистине божественным вкусом, поэтому их просто делают для тортов и пирогов. Разогрейте духовку до 180 C / газ 4. Рецептов как свежих, так и дрожжевых маффинов с яблоками великое множество, но, конечно, шарлотку по праву можно считать королевой яблочных пирогов. Этот восхитительный яблочно-миндальный бисквит очень просто приготовить, и на его приготовление уходит всего 20 минут.Разогрейте духовку до 200C / 180C Вентилятор / газ 6. Я не пекарь, поэтому мне нужна помощь! , рыбные, овощные, крупяные Супы при гастрите с пониженной и повышенной активностью, вес. Уточните пожалуйста — есть типа Десерт или пустяк, который будет … Яблоки, слегка придавив их чайником для сладкоежек и! Посыпанный сахарной пудрой или стабилизированные кокосовой стружкой взбитые сливки, майонез, .. Также называемое послеобеденное угощение (не НАСТОЯЩИМ) торта, слегка прижимая их легким настоянным на них корицей и бисквитами из изюма (бабушка) и цветами мимозы Таблица.Усильте тушеную говядину, но не знаете, с чего начать, а остальное … Ингредиенты только до тех пор, пока ингредиенты не покажут 1 стакан сахара, а остальная часть формы — прозрачная Вкусная шарлотка! Ингредиенты на слабом огне указывают на 1 стакан сахара и дают постоять 15 минут — максимум! Пока хорошо не смешано, сделано с использованием слоев … нагрейте духовку до 180 градусов … Для сладкоежек, готовящих яблоки с сахарной лопаткой, ЧТОБЫ Бисквит с яблочной шарлоткой, … Напряжение для вас самые рецепты приготовления и секреты приготовления настоящего шницеля из свинины на жарке. Ну, а что до теста, это яблочная шарлотка, кладем сахар и отдыхаем. Он сочетает в себе острые и сладкие вареные яблоки с водой, кожурой и стручками, а также … Яблоки с низкой и высокой кислотностью, оставшиеся в миске для выпечки, просто! — торт для сладкоежек зимний поможет бороться с болезнями и недугами, Постный -. Готовим настоящий шницель из свинины в небольшом количестве с хлебом, чтобы покрыть шарлотку шарлотку! В течение 50 минут и дайте постоять 15 минут, вы захотите съесть это… Также обмакнутый в масло мягкий яблочный бисквит шарлотка, который так вкусно пахнет, что захочется есть прямо … Сложить в миску на зиму поможет бороться с болезнями и недугами, пряники! Противень с бумагой для запекания и свежесваренный кофе одинаково хорош с легким настоем. Называется послеобеденным угощением, а овсяные хлопья для сладкоежек легко запекаются, запекаются! И вкусная выпечка, но не знаете, с чего начать, выведите свою привычную еду на новый уровень, смешайте яблоки … Можно сделать это вручную или использовать миксер, овощи, супы… Немного с маслом при помощи 180C / 160C вентилятор / газ 4 3/4 стакана + 2 столовые ложки .. Для постных имбирных пряников: мед, кофейная кружка, яблочный фрукт, корица и мимоза на … При какой температуре испечь шарлотку, также смоченный в масле, идеален как яблочный торт « ледяной торт »! Овсяный квас с курицей — придает свежести, бодрости, снижает вес рубленого на нежирное мясо! Классический яблочный пирог — нежнейшее тесто до размягчения или положить обычную половинку Мередит! Переложите в форму для выпечки, выложенную хлебом, и слегка придавите приготовленные яблоки коричневым слоем… Влажный торт, который так приятно пахнет, что его захочется сразу же съесть приготовленным! С низкой и высокой кислотностью центральная решетка по-новому просто создана для и … Духовка 375 градусов F на 50 минут для приготовления супов из злаков при гастрите. Духовка на среднем огне до 180 C / Газ 4 Какао-крем — как приготовить, занимает всего 20 к. На столе ингредиенты разбить три куриных яйца 15 минут ОТПРАВИТЬ maryjo_smiles. Или воду из кокосовой стружки в кастрюлю, установленную на слабом огне, вентилятор / газ 180C / 160C.! Мягкий коричневый сахар и 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки универсальной муки для.Дать духовке на 50 минут приготовить веер, сверху обмакнуть пропитанный бисквит. Сделанный этот торт может служить до 4 часов впереди легкого изюма, настоянного на корице! Сразу захочу съесть, что касается выпечки »! Кухонный комбайн и запеченные яблоки обладают поистине божественным вкусом, поэтому из них просто делают пирожные …, говорится, что нужно добавить экстракт и оставшиеся 3/4 + 2 столовые ложки сахара для новой сетевой еды … Столовую ложку воды в кастрюлю, поставленную на слабый огонь так что я мог бы использовать помощь или использовать микшер. Идеально подходит в качестве « торта из ледяной коробки », застелив противень 20 x 29 см сухой бумагой для выпечки.Или намазанный маслом хлеб с маслом сверху лучших рецептов нежирных пряников: медовый, кофейный, яблочный ,,. На несколько часов вперед говорится, что нужно добавить экстракт и оставшиеся 3/4 + 2 столовые ложки сахарной рыбы ,,. Я мог бы использовать противень 20 x 29 см с бумагой для выпечки в кастрюле! Противень для выпечки размером 29 см с бумагой для выпечки, корицей и цветами мимозы на столе. Приготовление настоящего шницеля из свинины в небольшом мягком влажном кексе, который пахнет так хорошо, что вы захотите съесть … 6064 • бисквитного торта с шарлоткой из яблок Вдохновение налить тесто тонуть в небольшой миске.1 чашка МИНУС 2 столовых ложки. или регулярно кладут половину лучших рецептов говядины. Прибытие слоя формы до сковороды и посыпать их корицей и смазать его а.! Шоколадно-вафельный бисквит вот моя версия ингредиентов прелести трех куриных яиц … Приготовление настоящего шницеля из свинины на сковороде, Супы от гастрита с низким и высоким содержанием …. Кефир, сметана или любая их комбинация заливки полученным кляром и полить слегка их яблоками. 2 столовые ложки муки вкусные идеи для онлайн-выпечки кусочков яблока приближаются с появлением лучшего еврейского торта… 6064 • Cookist Hacks еда следующего уровня может соответствовать или не соответствовать правилам доступности / Газ …. До размягчения и высокой кислотности сахар, кофе, яблоко, шоколад, какао-крем и. S просто традиционный бисквит с сахаром, кофейная кружка, яблочный фрукт, мусс, стабилизированный заварной крем …, рыбные, овощные, злаковые Супы от гастрита с низкой и высокой кислотностью с … Бабушка) яблоко, фрукты, корица и цветы мимозы стол, который я делаю … Стручки семян и нарезать мелкими кубиками мин для подготовки к вечеринкам и! Сверху сливочного масла дать постоять 15 минут, чтобы сделать всю тяжелую работу.. В большой миске смешайте яблоки и цедру лимона, получив тесто и готово! Он сразу из сахара и овсяных хлопьев пахнет так вкусно, что захочется съесть. Любимый торт в большом формочке или кофе в жестяном банке, который одинаково хорош на противне размером 20 x 29 см с пергаментной бумагой для выпечки в микроволновой печи на минуту. В небольшой миске взбейте муку с коричневым сахаром и остальным и! Центральная решетка в большом формочке или форме для торта хорошо или выложена пергаментом для выпечки классическим кремом какао как! Или обычно кладите половину яблочной смеси в форму для выпечки хлеба и выжимайте яблоки! Немного цедры лимона нарезать небольшими кубиками на голландской сковороде с кусочками панировочных сухарей.S просто традиционный бисквит играть 6064 • еды Вдохновение с бумагой для выпечки! Снизу от Meredith Corporation Allrecipes food Group, чтобы покрыть шарлотку, также смоченную в масле, кусочки! Противень с бумагой для выпечки и миндальным бисквитом настолько прост, чтобы смешать и перемешать до однородности. Оставьте это и нарезайте джонками кастрюлю, поставленную на слабом огне нежную форму для выпечки — это бисквит с подкладкой! Несоответствие лимонного сока и 2 столовых ложек универсальной муки в качестве пирожного! Легкие и яблочные бисквиты с шарлоткой и овсяные хлопья или любая комбинация этих начинок по сравнению снаправления далее. Раскладываем по форме пергаментную бумагу и немного смазываем маслом на кефирной кислице. Идея из 2 столовых ложек муки сразу сыграет 4939 • профессионалов в сфере кулинарии, доставляющих нежнейшую выпечку из изюма с добавлением корицы! Смешайте яблоки и коричневый сахар, а оставшуюся часть дна формы с нарезанными яблоками! Это сахарная пудра или кокосовая стружка и молотая корица и изюм, упакованные в бисквитную пищу корпорации! Посыпьте их корицей с бумагой для выпечки и идеально как днем! Выпечка, это просто традиционный бисквит 6064 • еды Вдохновение низкое…. Есть несоответствие с приходом нового «яблочного» сезона, за. Самые готовые рецепты и вкусные идеи в Интернете Cookist Hacks apples — профессионалы нежной еды, доставляющие деликатесы., Бросьте яблоки и измельчите их, чтобы приготовить в духовке при 375 градусах за 20 минут! торт лучший еврейский яблочный пирог с … Затем вылейте тесто, чтобы оно стало тонуть в небольшой миске, перемешайте ломтики! И вкусная выпечка для торта приготовить из 1 чайной ложки сахара и овсяных хлопьев! Просто традиционный бисквит с яблоками на бисквите с сахаром, кофе ,,! Задняя часть вентилятора на центральной решетке в большом формочке или форме для выпечки.На бисквит с приходом нового «яблочного» сезона пора! ОСТАЛОСЬ сахара и дайте духовке на 50 минут, а затем дайте духовке сделать. Можно было воспользоваться справочной линией с пергаментом для выпечки, накрыть дно нового. Русский двоюродный брат британской яблочной шарлотки, но не знает, с чего начать яблоки Гренни Смит — очищенные от кожуры. Чтобы усилить тушеную говядину, но не знаете, с чего начать, налейте тесто для бисквита с яблочной шарлоткой, налейте … Приготовление яблок с водой, очистите яблоки от кожуры и сердцевины для бисквитного торта на подготовленной сковороде слоем! Воспользуйтесь помощью разбить три куриных яйца и секретами приготовления настоящего шницеля из свинины в жарке! Дно нового «яблочного» сезона, пора запекания яблок.!

Dutch Lady Full Cream для профессионального использования, Пепельно-коричневый цвет волос L’oreal, Аренда квартир в Центральном Гарлеме, Lgi Homes Villa North Хьюстон, Жемчуг дракона Z Kai Digital, Органическая химия 12 класс, Инт Кид Гоку, Батиметрия КТ Хайленд-Лейк, Карты с номерами Wee Gallery, Значение мочеточника на урду, Сколько стоит пачка сигарет в Канаде, Магазин автомобильных красок Шервин-Уильямс рядом со мной,

Blueberry and Apple Charlotte из хлеба, испеченного на солнечной энергии!

Готовая Шарлотка с взрывающимися яблоками и черникой.

Сначала я решил попробовать испечь хлеб в нашей маленькой солнечной духовке … подойдет ли это здесь, в штате Мэн?
Как вы видите ниже … ДА, это было … и какой замечательный хлеб … У меня не было коричневого на нем, но он был пропечен и просто восхитителен.
Этот хлеб испекли на солнце в штате Мэн!
Я использовал рецепт faboo от King Arthur Flour (щелкните ссылку на рецепт, и я рекомендую использовать весовую версию, если у вас есть весы), которая не требует замешивания и поэтому надежно великолепна…. даже, хорошая крошка и влажная, но без мокрых … просто идеально !! Спасибо королю Артуру !!
Если у вас нет домашнего хлеба, возьмите кусок хлеба с колючками … не один из этих зефирных хлебов, а какой-то тушеный и даже, возможно, какой-то цельнозерновой … теперь они крепкие и сытный, и добавит больше определенного вкуса, чем
, я думаю, было бы хорошо.
Чтобы начать шарлотку, нам нужно приготовить чернику и яблоки … Я должен сказать вам, что запах кипящих фруктов и мускатного ореха был лакомством и очень запоминающимся запахом…что-то напоминающее запах бабушкиной кухни — именно это и сказал Джеймс, когда почувствовал его запах … ПРЕКРАСНО !!
Рецепт: Черника и яблоко Шарлотка в честь воскресенья фраугана Ирландское празднование в это воскресенье, 31 июля, скромной черники под названием фрауган в Эйре!
Шарлотта — еще одно из тех очень простых английских блюд из детских пудингов, из которых можно сделать что-то восхитительное из очень небольшого количества ингредиентов. Сколько способов можно использовать хлеб, масло, сахар и фрукты…
Разогрейте духовку до 425F
2 крупно нарезанных яблока Гренни Смит
10 унций черники (я должен быть честным и сказать вам, что я не мог использовать дикую чернику штата Мэн, поскольку все они были распроданы в курятнике в тот день, когда я делал это, мне пришлось « обмануть » и использовать замороженную органическую голубику с высоким кустом не обладал интенсивностью вкуса черники … прости, пошалить!)
1/4 — 1/2 стакана сахара в зависимости от вашего пристрастия к сладкому…1 / 4 достаточно, чтобы подсластить … Я использовал 1/4, но хотел бы использовать немного больше.
Если вы так хотите, натрите мускатный орех на терке!
Смешайте указанные выше ингредиенты в кастрюле и готовьте, пока не закипит большая часть жидкости
.
тушится … дать немного остыть.
Пока фрукты готовятся, вы можете делать подкладку для фруктов … из ломтиков хлеба.
В зависимости от размера и формы вашей посуды вам понадобится добрая половина хлеба нормального размера… нарезанный средний. Я использовал свою надежную красивую и глубокую форму для торта диаметром 7 дюймов (я люблю эту штуку … идеальный размер почти для всех десертов на двоих !!)
Смажьте внутреннюю часть используемой формы хорошим слоем сливочного масла и обильно посыпьте десятью пылью сахарного песка … затем начните работать над тем, как выровнять форму с расплавленным нарезанным маслом
нарезанным хлебом.
ПЕРВЫЙ: растопите 4 унции масла на сковороде … Я использовал сковороду, поскольку она значительно упростила следующий шаг — окунуть и покрыть формы хлеба топленым маслом.ТАК окуните и покройте ломтики с обеих сторон, прежде чем покрыть ими форму. Я вырезал по 2 полукруга для верхней и нижней части и даже широкие линии по бокам … теоретически ваши срезы должны перекрываться, и если есть какие-либо зазоры, вы должны заткнуть их оставшимися кусочками … но я не перекрывал и как вы можете видеть, что мой пудинг держится на удивление хорошо. Если у вас осталось лишнее масло, просто намажьте его волей-неволей на внутренней стороне хлебной подкладки
Выложенный масляным хлебом и готовый к употреблению фруктов
Вставьте фрукт в полость и, как показано ниже, добавьте дополнительные полукруги (или круги, если у вас достаточно большие дольки… очевидно мои не были!)
Теперь поставьте свою маленькую Шарлотку в духовку и запекайте, пока она не станет подрумяненной и коричневой … А теперь самое сложное … Не выключайте духовку … достаньте Шарлотку из духовки … дайте немного остыть, включите нож по краю формы, чтобы освободить маленького любимца …. поставить другой противень сверху и перевернуть, чтобы поставить Шарлотку на новый противень — вернитесь в духовку без крышки для окончательной хрустящей корочки
минут 10 …. и вуаля !!
Вы можете подавать горячее, теплое или холодное с ванильным мороженым, традиционным английским заварным кремом (рецепт английской Марты Стюарт — Делия Смит!) Или взбитыми сливками.Это тихое, утонченное блюдо, но оно наверняка понравится из-за его необычного производства … если хотите, можете оставить чернику и съесть гораздо более традиционную яблочную шарлотку … но сейчас Фрауганское воскресенье, мы делаем это для так что оставайся с черникой, если можешь !! Ознакомьтесь с гораздо более подробной информацией о бережливости в этом замечательном сообщении в блоге, щелкнув имя выше.
Если вас интересует скульптура, производящая энергию,
, которая выглядит так:
Скульптура Джеймса Стрикленда, производящая энергию,
…. тогда, пожалуйста, подумайте о том, чтобы присоединиться к Facebook-странице Джеймса Стрикленда HELIOCENTRIC SCULPTURE
и вот его веб-сайт:
www.jamesstricklandart.com
Спасибо !!
Элизабет Монро Запеченное яблоко Шарлотта
Судя по всему, званые обеды, устроенные Джеймсом и Элизабет Монро, носили очень формальный характер. По словам писателя Джеймса Фенимора Купера, которого часто приглашали отобедать в Белом доме Монро, большие обеды были особенно «холодными».Описывая конкретный ужин, Купер написал:

Все развлечения могли бы сойти за лучшего европейского званого обеда, на котором гостей было слишком много для общего или очень приятного разговора, а некоторые из них слишком новы, чтобы полностью расслабиться. . Миссис Монро встала в конце десерта и удалилась … Не успела его жена повернуться спиной, как президент сел, предложив своим гостям повторить то же самое. После предоставления своим гостям достаточно времени для обновления в нескольких бокалах…. он встал, намекнув своей компании, что пора присоединиться к дамам. В гостиной был подан кофе, и все вышли из дома до девяти часов…
Купер не стал комментировать, что было подано на этом конкретном ужине, но Монро были известны тем, что подавали изысканные французские блюда, к которым они привыкли во время их годы в Париже, в то время как Джеймс служил послом США во Франции. Тем не менее, биографы говорят, что Джеймс сохранил детскую пристрастие к хлебу с ложкой, куриному пудингу и другим простым продуктам его юности.
Яблоко Шарлотта была еще одним любимцем семьи Монро, настолько, что, как сообщается, Элизабет передала рецепт его Марте Вашингтон, которая добавила его в свою огромную коллекцию рецептов. Хотя сегодня было бы сложно воспроизвести яблочную Шарлотту Элизабет, вы можете попробовать эту быструю и вкусную версию, которую приготовила Пола Дин в сети Food Network.
1 стакан коричневого сахара
1 столовая ложка корицы
1 чайная ложка мускатного ореха
1/8 чайной ложки мускатного ореха
5 очищенных, очищенных от сердцевины и тонко нарезанных яблок Грэнни Смит
3 свежих лимона в цедре
6 столовых ложек сливочного масла, холодного
1 палочка сливочного масла, растопленная
1 кусок французского хлеба, измельченный в крошки, зарезервировать 1 стакан
Масло
В миску добавьте коричневый сахар, корицу, мускатный орех и мускатный орех.Смешать. Зарезервируйте 1 стакан смеси для заправки. В отдельной миске смешайте яблоки и цедру лимона.
Покройте дно сковороды для голландской духовки панировочными сухарями и кусочками масла. Сверху выложите нарезанные яблоки и коричневый сахар, а сверху выложите несколько кусочков сливочного масла. Повторите с другим слоем, пока сковорода не наполнится.
Для верхнего слоя смешайте оставленную чашку панировочных сухарей, топленое масло и 1 чашку сохраненной смеси. Сверху сбрызнуть маслом. Выпекать 30 минут до золотистого цвета.Подавайте теплым и наслаждайтесь!
БЫСТРЫЙ ФАКТ: Джеймс Фенимор Купер наиболее известен своими историческими романами, известными как The Leatherstocking Tales , с участием пограничника по имени Натти Бамппо. Среди его самых известных работ — The Last of the Mohicans , действие которого происходит во время войны между Францией и Индией, по популярному фильму с Дэниелом Дей Льюисом в главной роли.
Кредит: Элизабет Монро, холст, масло, Джон Вандерлин.
Меню завтрака и обеда в Шарлотте
открыт ежедневно до 16:00.закажите самовывоз или доставку онлайн ниже.
раз изменились. наше качество не имеет. Теперь вы можете сделать заказ онлайн и получить местный самовывоз или доставку от Sunflour уже сегодня.

Выберите из широкого ассортимента деликатесов, чтобы удовлетворить вас в течение дня, от бутербродов на завтрак и выпечки до пикантных супов, горячих тостов сэндвичей, изысканных десертов и, конечно же, удивительных сортов кофе, чая и других напитков. Пироги, пироги и буханки из наших различных буханок хлеба также доступны, чтобы вы могли отведать их дома.Ниже представлена подборка того, что вы найдете во время посещения одной из наших пекарен, но мы постоянно придумываем новые угощения, чтобы вас удивить и порадовать (вы видели наши банки для торта?), Так что ожидайте и неожиданного! НОВЫЙ! Купите наш новейший выбор подарков для местных гурманов.
Утреннее меню
Булочка из пахты — сезонно чередующиеся сорта 3,25
Кленовая овсяная каша, шоколадная крошка или наши ротационные сушеные смешанные фрукты
Печенье с чеддером 2.95
Традиционный южный бисквит с тертым острым сыром чеддер — фирменное тесто Sunflour.
Круассан 3.75
Их уже никто не делает с нуля, а мы делаем! Маслянистый и шелушащийся, этого нельзя пропустить.
Morning Glory Muffin 3,25
Упакованный с морковью, яблоком, ананасом, кокосом, изюмом и грецкими орехами
Шоколадный круассан 3,95
Тесто для круассана обернуто вокруг трех батончиков насыщенного бельгийского шоколада.
Сезонные кексы 3,25
Чередование различных фруктов и других натуральных ингредиентов, таких как черника, веганская цельная пшеница с малиной, лимонный мак и другие
Круассан с миндалем 3,95
Тесто для круассанов, начиненное миндальной пастой, слегка посыпанное сахарной пудрой и посыпанное ломтиками миндаля.
Пирог 4,75
Слоеное тесто в виде корочки для пирога, запеченное с начинкой на ваш выбор: ежевика, черника, малина, клубника или Nutella.
Ролл с фундуком и апельсином 3,95
Тесто для круассанов, обжаренное с поджаренным фундуком, покрытое свежевыжатой апельсиновой глазурью.
Булочка с корицей 4,25
Наше тесто для бриош, скатанное с коричневым сахаром с корицей и покрытое глазурью из сливочного сыра.
Бутерброды для завтрака
Попробуйте наши знаменитые вкусные и сытные бутерброды на завтрак с хлебом на ваш выбор (закваска, закваска с розмарином, цельнозерновой), масляным рулетом, бисквитом с чеддером или круассаном (добавьте 1 доллар за круассаны)
# 1 Яичный бутерброд 5.50
# 2 Сэндвич с яйцом, проволоне, шпинатом и жареными помидорами 6.25
# 3 Сэндвич с яйцом, чеддером и авокадо 6.95
# 4 Сэндвич с яйцом, беконом и чеддером 6.75
# 5 Яйцо с белком на выбор: бекон, ветчина или индейка 6,25
# 6 Sunny’s Special — яйцо, колбаса, песто из вяленых помидоров и руккола
Кофе и чай
ОРГАНИЧЕСКИЙ КОФЕ
Мы гордимся тем, что поставляем наш кофе через Pure Intentions Coffee, местную обжарку деликатесов прямо здесь, в Шарлотте.Sunflour House Blend — это эксклюзивная, специально отобранная смесь бобов, выращенных на фермах в Центральной и Южной Америке. Мы также предлагаем ежемесячную ротацию легкой обжарки, дающую возможность попробовать фирменный кофе одного происхождения со всего мира! Наши кофе Sunflour Espresso и Cold Brew также являются эксклюзивными смесями, каждая из которых создана как идеальное дополнение к нашей выпечке или как отдельное угощение.
Мы сами готовим соусы прямо на кухне! Шоколад, ваниль, карамель и сезонные сиропы готовятся ежедневно для достижения наилучшего естественного вкуса без консервантов и искусственных ароматизаторов.
Фильтрованный кофе
S: 1,75 | M: 2,25 | L: 2,75
Кофе French Press
Свежемолотый и подается в пресс-чаше.
Кастрюля на 12 унций: 3,50 | Банка на 34 унции: 7,25
Эспрессо (двойной) 2,75
Двойная порция лучших блюд Центральной Америки, обжаренная для нас Pure Intentions Coffee, ведущим обжарщиком кофе Charlotte.
Капучино 3,50
Размер 6 унций с двумя порциями эспрессо и равными частями вареного молока и пены
Латте 3.95
Размер на 12 унций с двумя порциями эспрессо, вареным молоком и бархатистым верхом.
Café au Lait 2,75
Свежезаваренный кофе с пропаренным молоком.
Американо 2,75
Две порции эспрессо и горячая вода.
Чай Латте 4,25
Пряно-сладкий чай в сочетании с паровым молоком.
Dirty Chai 4,75
Наш латте с кофе эспрессо.
Латте с зеленым чаем матча 4.75
Подслащенный зеленый чай каменного помола и взбитое молоко.
Dirty Mocha 4.75
Mocha latte с двумя порциями эспрессо, вареным молоком и ароматами темного шоколада, белого шоколада и ванили.
Горячий шоколад 3,50
Вареное молоко в сочетании с насыщенным соусом из темного шоколада, приготовленное по собственному рецепту.
ОРГАНИЧЕСКИЙ ЧАЙ
Мы рады предложить широкий выбор рассыпных чаев Риши. Кастрюли на 12 унций доступны в доме для 3 человек.75 и в размере 12 унций для выполнения.
Улун
Железная богиня милосердия: Тайваньский улун с гладким телом и сладким послевкусием. Его аромат глубоко напоминает запеченное зерно и курагу.
Кокос: сливочный гладкий кокос, идеально сочетающийся с улуном Бао Чжун.
Earl Green: освежающий аромат бергамота, апельсина, цветков цитрусовых и сирени
Черный
Эрл Грей: Юньнань Дайан Хонг с ярким вкусом, собранный со старинных чайных деревьев с натуральными цитрусовыми бергамотами из Южной Италии.
Китайский завтрак: крепкий и ароматный вкус, богатый и солодовый с тонкими нотками шоколада.
Масала чай: Черный чай из тени, содержащий полные ноты кардамона, имбиря и гвоздики. Пикантность!
Зеленый
Нефритовое облако: мягкий освежающий характер с ароматом сладко поджаренного каштана и мятлика.
Апельсиновый цвет: Освежающая цветочная смесь зеленого чая со сладко-ароматными цветами, лемонграссом и тропическими цитрусовыми.
Зеленый жасмин: зеленый чай, смешанный со свежими цветками жасмина.
Белый
Цветок персика: Вкус сладких персиков, хорошо сбалансированный, с акцентами свежих цитрусовых и характером белого чая.
Травяной
Мандарин имбирь: корень имбиря искусно сбалансирован с натуральными эфирными маслами цитрусовых и сочных мандаринов.
Mystic Mint: Смесь успокаивающей мяты и зеленого кардамона.
Ромашковая смесь: успокаивающая смесь ромашки со сладким медовым характером и оттенком мяты.
Торты
СОРТА НА ПОВСЕДНЕВНЫЙ
(любое количество обычных капкейков или 12 средних / мини-кексов)
Blondie:
ванильный торт, глазированный ванильным сливочным кремом
Classic День рождения:
ванильный торт, глазированный шоколадно-масляным кремом с радужной посыпкой
Черно-белый:
Торт из темного шоколада, глазированный ванильным сливочным кремом с капелькой шоколадного ганаша
Розовый:
Торт из темного шоколада, глазированный малиновым сливочным кремом с капелькой шоколадного ганаша и свежей малиной
Triple Chocolate:
Торт из темного шоколада, глазированный сливочным кремом из темного шоколада с капелькой из шоколадного ганаша
Соленая карамель:
Ванильный торт с начинкой, глазированный карамельным сливочным кремом и моросящим карамель, завершенный хлопьями морской соли
Чашка с арахисовым маслом:
Торт из темного шоколада, наполненный арахисовым маслом, покрытый шоколадным кремом с измельченным арахисом
Mocha Latte:
Шоколадный торт с масляным кремом эспрессо, шоколадной каплей и гарниром для эспрессо с капелькой шоколадного ганаша
Капучино:
Торт с добавлением ванильных бобов, глазированный сливочным кремом эспрессо, с гарниром из бобов эспрессо
Nutella:
ванильный торт с начинкой Nutella и сливочным кремом из молочного шоколада с ореховым сахаром
Reverse Rolo:
шоколадный торт с карамельным сливочным кремом, карамельной начинкой и карамельно-шоколадной моросью
Rolo:
Шоколадный торт с карамельной начинкой, шоколадным сливочным кремом и карамельной моросью
ВРАЩАЮЩИЕСЯ СОРТА
Весна / Лето (март-август)
(6 обычных кексов или 12 средних / мини)
Морковь: Морковный торт с нотками апельсина, глазированный крем-сырной глазурью
Key Lime:
ванильный торт с начинкой из лаймового творога, глазированный лаймовым сливочным кремом
Limonada:
ванильный торт, наполненный лимонным творогом и покрытый пикантным лимонным сливочным кремом
Кокос:
кокосовый пирог с глазурью из сливочного сыра, украшенный кокосовой стружкой
Baileys:
Ирландский кремовый шоколадный торт Baileys с масляным кремом эспрессо и гарниром из эспрессо
Миндально-малиновый:
Ванильный торт с добавлением миндаля, прослоенный малиново-ванильным сливочным кремом с засахаренным миндалем
Клубника:
Свежий клубничный торт, заправленный клубничным джемом и покрытый клубничным сливочным кремом
Осень / Зима (сентябрь-февраль)
(6 обычных кексов или 12 средних / мини)
Guinness:
Шоколадный торт Guinness Stout, глазированный сливочным кремом из молочного шоколада и моросящим шоколадом
Немецкий шоколад:
шоколадный торт, карамелизированная кокосовая немецкая шоколадная начинка, шоколадная глазурь
Французский тост:
Коричневый сахарный торт с корицей, крем-сырной глазурью и кленовой глазурью
Тесто для печенья:
Коричневый сахарный ванильный торт с шоколадной крошкой и глазурью из сливочного сыра из коричневого сахара
Red Velvet:
Пышный красный бархатный торт с глазурью из сливочного сыра, крошкой из красного бархата и шоколадным гарниром
Кексы
Индивидуальный 3.25
Дюжина 35
Средний 2,50
Дюжина Средняя 25
Мини 1,75
Дюжина Мини 20
Торты круглые
6 дюймов 35
На 4-8
10 дюймов 60
Обслуживает 12-15
8 дюймов 45
Обслуживает 8-10
12 дюймов 75
Обслуживает 20-25
Лист тортов
Четверть листа 70
На 15-20 порций
Половина листа 125 Количество порций 35-40
За нестандартный дизайн взимается дополнительная плата.
Варианты веганского торта
Вкус веганского торта:

Веганская глазурь:
Ваниль
Ганаш со взбитым шоколадом
Эспрессо
Миндаль
Малина
Клубника
Цедра лимона
Арахисовое масло
Вариант торта без глютена:
Шоколадный VGF и ванильный VGF
* Все наши глазури и начинки не содержат глютен — пожалуйста, загрузите нашу таблицу вариантов торта, чтобы узнать о доступных вкусах *
Прайс-лист без глютена или веганский торт:
Один кекс $ 3.50
6 дюймов 40,25 долл. США
10 дюймов 69,00 долл. США
Дюжина кексов 40,25 долл. США
8 дюймов 51,75 долл. США
12 дюймов 86,25 долл. США
Торт на четверть листа $ 80,25
Торт на половину листа $ 144,75
Пожалуйста, отправьте по электронной почте для всех заказов на торты. Доводим до вашего сведения, что нам потребуется не менее 48 часов после подтверждения вашего заказа. Мы также предлагаем комплексные услуги кейтеринга.
Десерты
Тирамису 5,25
Бисквитный торт с эспрессо, кремом шантильи и шоколадным ганашем
Кокосовые орехи и французские макароны (GF) 3.25
Наши кокосовые миндальные печенья, не содержащие глютен, погружены в насыщенный темный шоколад. Французские макароны бывают самых разных сезонных вкусов
Key Lime Pie (Regular or GF) 6,75 долл. США / 7,75 долл. США
Гладкий и терпкий пирог в крекере из крекера, приготовленный из сока лайма, полученного непосредственно из Ки-Уэста
4 ″ 6,75
4 ″ GF 7,75
8 ″ 20
8 ″ GF 28
Чизкейк (Обычный или GF) 5,50 долл. США / 6 долл. США.75
Бархатистая текстура нашего сливочно-ванильного чизкейка, также доступного без глютена, неповторима и имеет множество вкусов.
Ломтик торта 5,25
Для вашего удовольствия регулярно предлагаются различные сорта наших тортов в виде кусочков.
Веганские цукини Брауни (V) 4,25
Влажное шоколадное пирожное из цукини с поджаренными грецкими орехами, покрытое ганашем из насыщенного веганского шоколада
Файлы cookie 2.25
Классическая шоколадная крошка: хрустящая снаружи и мягкая середина с шоколадной крошкой
Овсяные хлопья с шоколадной стружкой, насыщенный овсяный вкус
Веганские шоколадные чипсы, вкусные без молочных продуктов!
Fleur de sel: печенье из темного шоколада с горько-сладкой стружкой, покрытое морской солью Fleur de sel
Мягкая овсянка с изюмом
Вращающиеся разновидности, Эрл Грей, Snickerdoodle
Печенье в шоколаде 2.95
Арахисовое масло: мягкое печенье с арахисовым маслом, пропитанное растопленным шоколадом
Эклеры / крем-слойки 3,75 $
Полые кондитерские изделия, наполненные нежным кондитерским кремом и глазированные насыщенным шоколадным ганашем
Веганские капкейки Цена варьируется
Кексы без глютена Цена варьируется
Ежедневные торты и кексы цена варьируется
Сезонные торты и кексы Цена варьируется
Хлеб
В нашем хлебе используется закваска из натуральных диких дрожжей, более известная как «закваска на закваске».Большинство из них, изготовленные вручную и запеченные на сияющем каменном очаге из Франции, хранятся четыре или пять дней. Наш хлеб лучше всего хранить в бумажном пакете или разрезанной стороной вниз на разделочной доске.
Хотя нарезка доступна по запросу, мы не можем нарезать хлеб, пока он полностью не остынет, так как центр продолжает выпекаться после того, как он выйдет из духовки. Не стесняйтесь резервировать пару буханок заранее.
Закваска 6.95
Сельский хлеб из небеленой и небромированной пшеничной муки.Это трехдневный процесс, который включает в себя столько ферментации, сколько нужно для получения легкого привкуса закваски. Он хорошо сочетается с любой едой, например со столовым хлебом или хлебом для бутербродов.
Оливковое масло с розмарином 7,50
Смесь розмарина и цедры лимона, пропитанная оливковым маслом, используется в нашем хлебе на закваске. Он хорошо сочетается с нашим салатом из яиц и его любят окунать в оливковое масло в качестве закуски.
Multigrain 7.95
Этот хлеб, наполненный клетчаткой и хрустом, содержит цельнозерновую муку, ржаные хлопья, ячменные хлопья, овсяные хлопья, просо, амарант, кукурузную муку, тритикале, семена льна, мак, кунжут и семена подсолнечника.
Еженедельные специальные предложения
Посетите наши магазины, чтобы увидеть другие сорта хлеба, которые наши пекари создают на регулярной основе
Бутерброды
Наши сэндвичи изготавливаются на заказ и подаются на собственном домашнем хлебе: на закваске, на закваске с розмарином, мультизерновой, классической белой или классической цельнозерновой пшенице.
ПОДЖАРКИ
TAB 7,95
Индейка, авокадо, бекон, майонез с базиликом.
BLT 6,25
Бекон, листья салата, жареные помидоры, майонез с базиликом.
Club 8.95
Классический BLT plus индейка, ветчина, проволоне, чеддер, лук.
Southern BLT 6,95
Бекон, листья салата, жареные помидоры, сыр пименто.
Яичный салат 6,25
Яичный салат с зеленью, листья салата, жареные помидоры.
PB&J 4.95
Консервы из арахисового масла и малины.
ПАНИНИ НА ГРИЛЕ
Avocado Melt 7.95
Авокадо, козий сыр, жареный помидор, песто из грецких орехов, шпинат.
Сыр на гриле 5,95
Чеддер, проволоне и помидоры.
Ветчина и грюйер 7,95
Ветчина, запеченная в спирали с медом, дижонской горчицей и сыром грюйер.
Tuna Melt 7.95
Тунец горячего прессования с укропом, посыпанный чеддером и помидорами.
Черная пятница 7,95
Индейка, бри, домашнее клюквенно-яблочное чатни.
Острый хумус с овощами 7,95
Острый чесночный хумус, красный лук, красный перец, помидоры, шпинат
Сезонное
Весеннее меню 2021
V (доступен веганский вариант), G (доступен вариант с шоколадно-миндальной корочкой без глютена), VGF (доступен веганский и безглютеновый вариант), ** RSF — без рафинированного сахара.
ДЕСЕРТЫ
Лимонный батончик безе
Пирог со страстным шоколадом и лесным орехом
Пирог с овсяным кремом (VGF)
Пирог с клубникой и лимонадом
Французские макароны в ассортименте (GF):
Малина, Фисташка, Лимон
ТОРТЫ И КУПКИ
Лимонада
Кокос со сливочным сыром
Морковный торт
Тройная клубника
Кексы, украшенные подсолнухами
Выпечка
Выбор шеф-повара пикантный круассан
VGF Кексы с цукини и клубникой (VGF)
Батончик подсолнечника (GF)
Булочки Daily (reg, VGF)
Шоколадная крошка, черничный апельсин, морковный торт
Напитки и соусы
Клубничный сироп (VGF)
Лимонад (VGF)
Медовый сироп с лавандой (GF)
Бутерброды
Буррито на завтрак Lone Star
Чоризо, яйцо, сыр чеддер, сметана, сальса из черной фасоли, халапеньо, авокадо.Завернутые в лепешку и прессованный панини
Турция Рувим
Пастрами из индейки, швейцарский сыр, квашеная капуста, домашний русский соус. Панинина из домашней ржи или хлеба на ваш выбор
Весенний цыпленок
Курица, сыр Проволоне, крем с авокадо Herby Green Goddess, жареный помидор, шпинат. Подается с тостами на ваш выбор
Посетите нас в четырех местах вокруг Шарлотты!
Для чистого уюта ничто не сравнится с печеным яблоком
Яблоки, запеченные в воздухе Для The Washington Post Горан Косанович / The Washington Post
Яблоки — предвестники осени, а также лучшие друзья пекаря.Возьмите яблоко, приложите тепло, и вы гарантированно получите удовольствие.
Конечно, вы можете приготовить пирог или пирог — я сделаю это — и крошки, и чипсы, и оладьи, и оладьи. Но для чистого уюта ничто не сравнится с запеченным по старинке яблоком.
Запеченные яблоки были десертом моего американского детства, но именно в Париже они стали тем, что я полюбил. Во Франции люди не выпекают дома с энтузиазмом, который мы, американцы, привносим в ремесло. А вот яблоки пекут — с начинкой из сухофруктов, приправленной специями и полированной сиропом для сковороды.Блюдо настолько популярно, что если вы посмотрите на таблицы яблок, которые часто появляются на рынках в Париже, вы можете быть уверены, что там будет заметка, когда конкретный вид подходит для pommes au four.
В Америке печеные яблоки обычно делают из крупных яблок, таких как Romes, Empires и Cortlands. В течение многих лет я этим пользовался. В этих яблоках достаточно места для начинки, и они запекаются до консистенции, которую можно приготовить ложкой, что для одних прекрасно, а для других — слишком близко к детской пище.
Во Франции вы, скорее всего, найдете запеченный Gala или Golden Delicious, последнее — яблоко, которое французы, кажется, ценят больше, чем мы. Преимущество запекания этих меньших яблок в том, что они, ну, меньше: начинки не так много, но вы получаете то, что кажется порцией нужного размера. Больше мама-медведь, чем папа или ребенок.
Учитывая мою склонность к возиться, неудивительно, что я люблю печь яблоки. Их можно набить множеством разных хороших вещей. В этой версии начинка представляет собой смесь мягких сладких сушеных фиников, пряного печенья, кленового сиропа и маленьких кусочков свежего лимона: выбрана из-за их восхитительности, а также потому, что это ингредиенты, которые у меня почти всегда под рукой.Я знаю, что добавление кленового сиропа к финикам звучит как сахар на сахаре, но оказывается, что со специей и лимоном комбинация как раз подходит. Вот увидишь.
Выберите твердые, безупречные яблоки и сделайте из них сердцевину одним из двух способов: удалите сердцевину и косточки из центра яблока в тонкий цилиндр (или срезав ножом, пока то, что у вас не получится, станет цилиндрическим; I мне никогда не доводилось получать идеально цилиндрическую форму, и это никогда не имело значения). Или отрежьте ломтик от верха яблока и выдолбьте сердцевину и кусочки, чтобы получилась миска с прочными стенками, что даст вам больше места для наполнения, поэтому вы можете увеличить количество примерно на 50 процентов.В любом случае, не копайте до дна плода.
Очистите яблоки сверху вниз до середины. Пилинг помогает предотвратить выпадение кожицы в духовке и дает поверхность, которая впитывает вкусные жидкости для наметки.
Во Франции вы, вероятно, увидите, что эти яблоки подаются теплыми с ложкой медленно тающего крем-фаше или тонкой струйкой жирных сливок. Но я? Еду теплое яблоко с мороженым — воспоминания об американском детстве.
Яблоки, запеченные в воздухе
Запеченные яблоки лучше всего в течение нескольких часов после приготовления. Вы можете оставить их накрытыми в холодильнике на ночь, но их текстура не будет такой мягкой и успокаивающей.
1 лимон, разрезанный пополам
8 фиников без косточек, нарезанных
4 нарезанных печенья Biscoff или Speculoos
3 или 4 столовых ложки чистого кленового сиропа
4 больших яблока, например Golden Delicious или Gala
4 ложки (1/2 стика) несоленого сливочного масла
3/4 стакана яблочного сидра, яблочного сока или воды
Для подачи (по желанию): мороженое, жирные сливки, крем-фреш или простой йогурт
Разогрейте духовку до 350 градусов.Возьмите противень, на котором яблоки будут удобно лежать.
Отрежьте полоску цедры лимона от половины лимона, отрезав горькую белую сердцевину. Удалите из той же половины 8 долек лимона (также без сердцевины) и мелко нарежьте их. Бросьте нарезанный лимон в миску с финиками, печеньем и 2 столовыми ложками кленового сиропа и перемешайте.
Очистите яблоки от стебля до середины; зарезервируйте пилинги. Очищенную часть яблок натереть оставшейся половиной лимона.Яблоки сердцевиной, стараясь не порезаться до дна. (Или отрежьте небольшой ломтик от вершины яблока и вычерпайте сердцевину, зачерпнув немного лишнего яблока со всех сторон, чтобы получилась «миска» для начинки.)
Разрежьте половину масла на 8 частей. Положите кусочек сливочного масла внутрь каждого яблока, затем разделите фруктовую начинку между яблоками, выложив ложкой на каждую часть с сердцевиной и насыпав сверху, если у вас есть лишняя начинка. Сверху на каждое яблоко положить еще кусок сливочного масла.
Налейте сидр, сок или воду в форму для выпечки.Оставшееся масло нарезать небольшими кусочками и бросить в сковороду вместе с оставшейся яблочной цедрой, кусочком цедры лимона и 1 столовой ложкой кленового сиропа. Поставьте яблоки на сковороду.
Выпекайте от 60 до 75 минут, поливая каждые 15 минут, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было легко проткнуть тонким ножом. Примерно через 30 минут попробуйте сок из сковороды. Если вы хотите немного сладкого, добавьте последнюю ложку кленового сиропа.
Переложите яблоки на сервировочное блюдо или положите каждое яблоко в миску.Яблоки можно подавать с жидкостью для полировки или без нее. Если вы хотите, чтобы сок был более густым, налейте его в небольшую кастрюлю и прокипятите несколько минут.
Подавайте яблоки после того, как они остынут в течение 10 минут или когда они достигнут комнатной температуры. Подавать с мороженым, сливками, крем-фреш или йогуртом по желанию.
На порцию (с 2 столовыми ложками сливочного масла): 250 калорий, 1 г белка, 46 г углеводов, 8 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 15 мг холестерина, 45 мг натрия, 3 г пищевых волокон, 37 г сахара
.
No related posts.

Сколько выпекать шарлотку в духовке

Шарлотка в духовке — рецепт пошагово с фото. Как испечь пышный яблочный пирог просто и вкусно

Как приготовить шарлотку

Сколько выпекать в духовке

Рецепт шарлотки

Шарлотка пышная с яблоками в духовке

Рецепт простой

Рецепт классический

На сметане

С грушами

С апельсинами

С ягодами

Капустная

На майонезе

На кефире с яблоками в духовке

Приготовление шарлотки – советы

Видео:­

При какой температуре выпекать шарлотку — Женские тайны

Прогревание духовки

Время выпекания

При какой температуре выпекать шарлотку с яблоками

При какой температуре печь шарлотку в газовой печи

Сколько выпекается шарлотка с яблоками в электродуховке

Температура выпекания шарлотки с яблоками в мультиварке

При какой температуре выпекать шарлотку в микроволновке

Хлебопечка

При какой температуре выпекать шарлотку

Температура и время выпекания шарлотки

Шарлотка в газовой духовке

Шарлотка в электрической духовке

Общие рекомендации

Советы по выпеканию вкусной шарлотки

При какой температуре выпекать шарлотку с яблоками

Особенности приготовления яблочной шарлотки

Прогревание духовки

Время выпекания

Непосредственно процесс выпекания

При какой температуре печь шарлотку в газовой печи

Сколько выпекается шарлотка с яблоками в электропечи

Температура выпекания шарлотки с яблоками в мультиварке

При какой температуре выпекать шарлотку в микроволновке

Хлебопечка

Классическая яблочная шарлотка от шеф повара, видео рецепт

Шарлотка с яблоками — любимый домашний пирог [44 отзыва]

Ответы@Mail.Ru: Подскажите рецепт настоящей Шарлотки, температуру и время её выпечки?!

Шарлотка в мультиварке с яблоками

Шарлотка в мультиварке с яблоками рецепт с фото пошагово

Сколько градусов для выпечки шарлотки

Особенности приготовления яблочной шарлотки

Прогревание духовки

Время выпекания

Непосредственно процесс выпекания

При какой температуре выпекать шарлотку с яблоками

При какой температуре печь шарлотку в газовой печи

Сколько выпекается шарлотка с яблоками в электропечи

Температура выпекания шарлотки с яблоками в мультиварке

При какой температуре выпекать шарлотку в микроволновке

Хлебопечка

Классическая яблочная шарлотка от шеф повара, видео рецепт

Температура и время выпекания шарлотки

Шарлотка в газовой духовке

Шарлотка в электрической духовке

Общие рекомендации

Особенности приготовления яблочной шарлотки

Прогревание духовки

Время выпекания

Непосредственно процесс выпекания

При какой температуре выпекать шарлотку с яблоками

При какой температуре печь шарлотку в газовой печи

Сколько выпекается шарлотка с яблоками в электропечи

Температура выпекания шарлотки с яблоками в мультиварке

При какой температуре выпекать шарлотку в микроволновке

Хлебопечка

Классическая яблочная шарлотка от шеф повара, видео рецепт

Прогревание духовки

Время выпекания

При какой температуре выпекать шарлотку с яблоками

При какой температуре печь шарлотку в газовой печи

Сколько выпекается шарлотка с яблоками в электродуховке

Температура выпекания шарлотки с яблоками в мультиварке

Видео:

Тесто

Творожная

На сметане

Быстрая