Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅: 180 градусов, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с яблоками, Π½Π° сколько ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. Бколько ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ врСмя выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· 4 яиц Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 20-24 сантимСтра Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, яблоки) — 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, 3 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яблока
ΠœΡƒΠΊΠ° — 160 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца — 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Как ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ
Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвины, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками. Π’ мискС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца миксСром, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яблоки ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ слоСм тСста.

ВрСмя ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° запСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° поднялось, Π° Π½Π΅ осСло. Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, послСдниС 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ провСряйтС Π΅Ρ‘ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ — ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° зубочистка, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Сю ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сухой.
Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ: Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° мСньшС Π² радиусС, Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ слой тСста ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ понадобится для пропСкания. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ постоянство Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°: Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ стоит ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π° ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ стоит быстро, Π·Π° считанныС сСкунды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ Π½Π΅ ΡƒΡˆΡ‘Π».
Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΊ столу ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Ѐкуснофакты

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²ΠΎ врСмя запСкания, Ρ‚.ΠΊ. тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² послСдствии Тёстким.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ягоды. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°» 1 час.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ (самый простой ΠΈ быстрый Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ)


Для выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ со ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 80% мощности Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, Π½Π΅ вынимая ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НаиболСС распространСна Π² русской домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΈΡ… смСси. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ распространённыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ — с Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, с апСльсинами, с вишнСй, с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ?
Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ столу с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, сливочным маслом, сливками.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° сколько Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅

Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ дСтства, вкус ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ остался Π² памяти, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π²ΠΎ взрослой ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

Когда ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ – вопросы ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ нас мСньшС всСго, сСйчас ΠΆΠ΅ эти вопросы Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΌ покоя: Π² Ρ‡Ρ‘ΠΌ, сколько ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками?

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд, простыС вопросы Π½Π° Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, вСдь Ссли Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ французский дСсСрт ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‡Ρ‘Π½ Π½Π° Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния яблочной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками, стоит ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ сСкрСты Π΅Ρ‘ приготовлСния, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получится ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ, румяным ΠΈ нСвСроятно вкусным. Помимо ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ замСса тСста, ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ дСсСрта ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС, нСльзя ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„. Пока ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ прогрССтся – ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ смоТСт Π² Π½Ρ‘ΠΌ достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ условиС приготовлСния – Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° выпСкания Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180-200Β°Π‘.

ВрСмя выпСкания

Бколько Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – вопрос Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ случаС врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сущСствСнно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Всё зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ выпСкания дСсСрта ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ (Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° газовая/элСктричСская, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°).

НСпосрСдствСнно процСсс выпСкания

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ пСчётся ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π½Π΅ рСкомСндуСтся, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Β«ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒΒ». Π‘Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ приготовлСния, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ пСриодичСски Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ старым ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ способом – с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ спички.

ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Ρ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ спичкой (ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянной зубочисткой), ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ – Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π»ΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ. Π‘ΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухой (Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слСгка Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ), Π½ΠΎ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ. Волько Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° считаСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ способ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° – Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ пропСкаСтся ΠΈ румянится, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Ρ‘ готовят Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, какая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π° для вашСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΈΠΏ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Однако ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, готовят дСсСрт ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… элСктроприборах.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈ врСмя выпСкания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈ рассмотрим Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180-200Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° с ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ градус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 165Β°Π‘. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ запСчётся мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Бколько выпСкаСтся ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² элСктропСчи

Для ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ† элСктричСской ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, врСмя ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° выпСкания Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ нСсколько Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ. Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² элСктричСской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ выпСкаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 170Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

А Ссли ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон (свСрху ΠΈ снизу), Ρ‚ΠΎ дСсСрт идСально пропСчётся, ΠΊΠ°ΠΊ снаруТи, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Однако ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ элСктроприбора, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свои особСнности Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, поэтому ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ яблочной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒΒ», установитС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 180Β°Π‘ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² элСктричСской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ свои особСнности. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈ мощности элСктроприбора, Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹ ΠΈ врСмя приготовлСния Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Ну ΠΈ напослСдок, рассмотрим Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой способ приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками – Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° это Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ, стоит ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для выпСкания вкусного бисквитного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Π’ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° выпСкаСтся Π½Π° срСднСй Π»ΠΈΠ±ΠΎ максимальной мощности всСго 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ имССтся Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π“Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΒ», Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° послС 10-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ выпСкания, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ этот Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ дСсСрт Π½Π° Π½Ρ‘ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя выпСкания, согласно мощности своСй ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°

Π’ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ любимая ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками пСчётся Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 75-90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² любом случаС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 230-250 Β°Π‘ ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Если Π²Ρ‹ поставитС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ просто-напросто сгорит. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, высок риск Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ снизу ΠΈ свСрху дСсСрт зарумянится, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ останСтся сырым.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ просто Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ максимальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ (ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ возмоТности вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 250Β°Π‘), Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ‘ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с тСстом, Ρ‚ΠΎ градус ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… 180-200Β°Π‘.

Π’ΠΎΡ‚, собствСнно, ΠΈ всС сСкрСты Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками. НичСго слоТного Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ любимого лакомства Π½Π΅Ρ‚. ВСхнология ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния доступны ΠΈ понятны ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ осилит ΠΈΡ… любой Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ. Если Π΄ΠΎ сСгодняшнСго дня Ρƒ вас Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ французского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ придётся.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния!

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ВсСго Π·Π° полчаса Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, яблочный ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ. Наш ΡˆΠ΅Ρ„ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ всСго Π·Π° полчаса ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ домашнюю Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€ΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡ… гостСй.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вас ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ самих Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° – это сладкий дСсСрт с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ полюбили Π΅Ρ‰Π΅ с дСтства. Она считаСтся довольно-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ простым блюдом – Π΅Π΅ смоТСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ хозяйка с Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ. Но всС ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ знания ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹. НапримСр, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ врСмя выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – это классичСский способ приготовлСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ этот дСсСрт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго пропСкаСтся ΠΈ зарумяниваСтся. МоТно ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² элСктричСской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ рСкомСндуСтся Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅: 180-200 градусов. Π’ срСднСм ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ пропСкаСтся Π·Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если ваша Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° оснащСна Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅ΠΉ. Благодаря ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎ всСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ блюдо. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π·Π° счСт этого появляСтся Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ сразу Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… противнях. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ слСдуСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 165 градусов.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² элСктричСской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π’ элСктричСской ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 170 градусов ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ элСктродуховки ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСрт идСально пропСкся.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

НСсмотря Π½Π° различия элСктричСской ΠΈ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

    Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚, это повлияСт Π½Π° качСство Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Ρƒ мСня газовая Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов, 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСй ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ ( ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ это называСтся;) )
Ρ‡Ρ‚ΠΎ касаСтся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ всС просто:
3 яйца,
1 стакан сахара (Ссли Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΌΠ»Π°ΡΡŒ свСтлого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉ сахар с яйцом),
1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
яблок ΠΏΠΎ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ,
2/3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды + уксус.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ?

Под ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π»Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π·Π°Π²Π°Π»Π΅Π½Ρ‹ свСТими ΠΈ вкусными яблочками. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· самоС врСмя, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самый вкусный яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ со смСтаной, Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 60. А ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², составит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2$. – это ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² нашС врСмя. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, сСгодня ΠΌΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆ Π±Ρ‹Π» Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π΅Π½, ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сытыС!

  • Как всСгда для ΠΌΠΈΠ»Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ, информация ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яблочном ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅? ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π² 100 Π³Ρ€ составляСт 180-200 ΠΊΠΊΠ°Π». ВсС Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ входящих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Если смСтану Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ 4 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, со смСтаной Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ сСбС Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ.

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 3 ΡˆΡ‚;
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρ‹ – 200 Π³Ρ€;
  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо – 1 ΡˆΡ‚;
  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ сахара;
  • Один ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ разрыхлитСля ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло;

Β 

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

1) И Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ рассмотрим ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π². ΠšΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками, Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ – Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 180 ΠΎΠ‘.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ?

– ПослС этого Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ высыпаСм сахар ΠΈ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСров.

– ДобавляСм ΠΊ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌΡƒ тСсту, смСтаны 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°. ΠœΡƒΠΊΡƒ просСиваСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

2) Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ чистим, удаляСм сСмСчки, сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочками. Β Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания смазываСм подсолнСчным маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ яблочки. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСстом ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ слой ΠΈΠ· яблок.

3) Π’ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅, наша самая вкусная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками ставится Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 ΠΎΠ‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ выпСкаСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 35-40 ΠΌΠΈΠ½. Β  По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками достаСм ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, свСрху посыпаСм сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, сколько Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками ΠΈ самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ вкусно, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ.

Β 

Если ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, дСлимся Π² соцсСтях ΠΈ оставляСм ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ!

3.8 / 5 ( 45 голосов )

Яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ всСгда Π² ΠΏΠΎΡ‡Ρ‘Ρ‚Π΅ Ρƒ хозяСк. Особой любовью ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовится ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками быстро ΠΈ просто ΠΈ ΠΈΠ· самых ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². БСгодня я расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ дСлаСтся бисквитная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ, ΠΏΡ€ΠΈ этом низкокалорийная ΠΈ диСтичСская, яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ классичСская — ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π° любого сластёны!

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ вам самый простой способ приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками. Но нСсмотря Π½Π° простоту, Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, воплощая рСцСпт яблочной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

РаньшС Π±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ, дашь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ТалуСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя Π²Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² тонкости. Π’ΠΎ Π»ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ! ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ всСх Π½Π° сайт, пускай Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ всё ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ :)). НадСюсь, ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΡ‘ повСствованиС :), ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°!

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅: кислыС, кисло-сладкиС, сладкиС — ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ нравится. Π¨ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ с яблок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ :). Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ яблоки Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‰Ρƒ.Β 

Ну Π²ΠΎΡ‚, вступлСниС Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½ΠΎ :)), ΠΈ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° яблочная классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для рСцСпта яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками
Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
Π―ΠΉΡ†Π° 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ (260-300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²)
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²+ 1-2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
ΠœΡƒΠΊΠ°Β  150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΌ понадобится. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒΒ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π° яйца Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 40-50 градусов. Об этом я рассказывала Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ бисквит Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π― заливаю яйца горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½Π° ΠΈ мСняю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π·Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ. Π’Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ яйца Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΡŠΡ‘ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 20-22 см. ЗастилаСм Π΄Π½ΠΎ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, смазываСм маслом Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ припыляСм ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. И ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. НагрСваСм Π΅Ρ‘ Π΄ΠΎ 220 градусов.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² сСрдцСвину.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания.

НачинаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ тСсто для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками. Π’ миску для взбивания объСмом 1,5-2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца ΠΈ всыпаСм сахар (150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²).

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ миксСр ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π° высокиС ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π°. Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, зависит ΠΎΡ‚ мощности миксСра. ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца с сахаром Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ: Ссли ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ с Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² масса ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π° повСрхности Ρ‡Ρ‘Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΠ·ΠΎΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ практичСски Π½Π΅ растСкаСтся, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ масса Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Π° достаточно. ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠΎΠ² добавляСм Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ массу ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° Π΄Π½Π΅.

РазмСшиваСм, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Но ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ достаточно Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яблоки ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ тСстом. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки яблок Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² тСстС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅-ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ свСрху сахарным пСском. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ даст ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.Β 

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 210-220 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, зависит ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΎ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠ°Π΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ сквозняки. Всё, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ любого бисквита. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряСм дСрСвянной шпаТкой. Если ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° свСрху Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π° шпаТка Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сухой, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Β Π½Π°ΡˆΒ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ классичСский ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².Β 

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками ΠΏΡ€ΠΈ достаточно высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. 180 градусов — катСгоричСски Π½Π΅Ρ‚. Бисквит ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ поднимСтся ΠΈ ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ.Β 

Π’ΠΎΡ‚ такой простой способ приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками. Π”Π°Ρ‘ΠΌ Π΅ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π”ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ чаСпития!

А Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ яблочныС Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· слоёного тСста.

ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” 25 Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π° Babyblog.ru

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Начинка:
-Мясо (свинина) — 400-500 Π³
-Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 2 ΡˆΡ‚.
-ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — 4-5 ΡˆΡ‚.
ВСсто:
-ΠœΡƒΠΊΠ° — 250 Π³
-Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ — 3 ΡˆΡ‚.
-МайонСз — 100 Π³
-Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° — 100 Π³
-Π‘ΠΎΠ΄Π° — 0,5 Ρ‡. Π».
-Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
1. НачнСм с мяса, Ρ‚. ΠΊ. Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ быстро Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ любоС — говядину, тСлятину, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, свинину. Π£ мСня ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кусочСк Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ свинины, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠ»Π° Π½Π° мясорубкС. Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
2. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Ρƒ мСня ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π±Ρ‹Π»ΠΈ остатки красного Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ. На вкус это Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ повлияло.
3. Π’ это врСмя ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ соломка. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅. НуТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ успСли ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ.
4. ВСсто Π² этом ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ нСслоТноС — Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, получится смСтанообразная масса. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½Π΅ придСтся. Для запСкания идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ глубокая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой — ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ картофСля, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ посолитС Π΅Π³ΠΎ.
6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ шСл слой Π»ΡƒΠΊΠ° (всСго), Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΈ сдСлала, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅. Но Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽ Π»ΡƒΠΊ с мясом, Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС ΠΈ сочнСС.
7. ПослС этого Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сало для сочности, Π½ΠΎ я этого Π½Π΅ сдСлала, просто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° нСсколько кусочков сливочного масла.
8. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ картофСля ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ наш ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ тСстом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ровняСм Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. ВСорСтичСски, послС приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Но Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ стСнки Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сухариками.
9. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 60-70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π», ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. ВсС зависит ΠΎΡ‚ особСнностСй вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
10. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ вытаскиваСм ΠΈΡ… ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ со смСтаной ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ основному.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ дСтства, вкус ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ остался Π² памяти, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π²ΠΎ взрослой ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Когда ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ – вопросы ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ нас мСньшС всСго, сСйчас ΠΆΠ΅ эти вопросы Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΌ покоя: Π² Ρ‡Ρ‘ΠΌ, сколько ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками?

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд, простыС вопросы Π½Π° Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, вСдь Ссли Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ французский дСсСрт ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‡Ρ‘Π½ Π½Π° Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния яблочной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками, стоит ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ сСкрСты Π΅Ρ‘ приготовлСния, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получится ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ, румяным ΠΈ нСвСроятно вкусным. Помимо ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ замСса тСста, ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ дСсСрта ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС, нСльзя ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„. Пока ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ прогрССтся – ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ смоТСт Π² Π½Ρ‘ΠΌ достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ условиС приготовлСния – Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° выпСкания Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180-200Β°Π‘.

ВрСмя выпСкания

Бколько Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – вопрос Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ случаС врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сущСствСнно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Всё зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ выпСкания дСсСрта ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ (Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° газовая/элСктричСская, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°).

НСпосрСдствСнно процСсс выпСкания

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ пСчётся ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π½Π΅ рСкомСндуСтся, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Β«ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒΒ». Π‘Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ приготовлСния, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ пСриодичСски Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ старым ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ способом – с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ спички.

ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Ρ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ спичкой (ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянной зубочисткой), ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ – Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π»ΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ. Π‘ΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухой (Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слСгка Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ), Π½ΠΎ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ. Волько Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° считаСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ способ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° – Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ пропСкаСтся ΠΈ румянится, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Ρ‘ готовят Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, какая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π° для вашСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΈΠΏ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Однако ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, готовят дСсСрт ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… элСктроприборах.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈ врСмя выпСкания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈ рассмотрим Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180-200Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° с ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ градус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 165Β°Π‘. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ запСчётся мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Бколько выпСкаСтся ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² элСктропСчи

Для ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ† элСктричСской ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, врСмя ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° выпСкания Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ нСсколько Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ. Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² элСктричСской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ выпСкаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 170Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

А Ссли ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон (свСрху ΠΈ снизу), Ρ‚ΠΎ дСсСрт идСально пропСчётся, ΠΊΠ°ΠΊ снаруТи, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Однако ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ элСктроприбора, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свои особСнности Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, поэтому ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ яблочной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒΒ», установитС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 180Β°Π‘ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² элСктричСской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ свои особСнности. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈ мощности элСктроприбора, Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹ ΠΈ врСмя приготовлСния Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Ну ΠΈ напослСдок, рассмотрим Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой способ приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками – Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° это Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ, стоит ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для выпСкания вкусного бисквитного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Π’ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° выпСкаСтся Π½Π° срСднСй Π»ΠΈΠ±ΠΎ максимальной мощности всСго 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ имССтся Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π“Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΒ», Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° послС 10-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ выпСкания, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ этот Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ дСсСрт Π½Π° Π½Ρ‘ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя выпСкания, согласно мощности своСй ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°

Π’ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ любимая ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками пСчётся Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 75-90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² любом случаС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 230-250 Β°Π‘ ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Если Π²Ρ‹ поставитС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ просто-напросто сгорит. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, высок риск Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ снизу ΠΈ свСрху дСсСрт зарумянится, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ останСтся сырым.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ просто Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ максимальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ (ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ возмоТности вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 250Β°Π‘), Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ‘ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с тСстом, Ρ‚ΠΎ градус ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… 180-200Β°Π‘.

Π’ΠΎΡ‚, собствСнно, ΠΈ всС сСкрСты Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками. НичСго слоТного Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ любимого лакомства Π½Π΅Ρ‚. ВСхнология ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния доступны ΠΈ понятны ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ осилит ΠΈΡ… любой Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ. Если Π΄ΠΎ сСгодняшнСго дня Ρƒ вас Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ французского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ придётся.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния!

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ВсСго Π·Π° полчаса Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, яблочный ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ. Наш ΡˆΠ΅Ρ„ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ всСго Π·Π° полчаса ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ домашнюю Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€ΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡ… гостСй.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вас ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ самих Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° – это сладкий дСсСрт с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ полюбили Π΅Ρ‰Π΅ с дСтства. Она считаСтся довольно-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ простым блюдом – Π΅Π΅ смоТСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ хозяйка с Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ. Но всС ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ знания ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹. НапримСр, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ врСмя выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – это классичСский способ приготовлСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ этот дСсСрт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго пропСкаСтся ΠΈ зарумяниваСтся. МоТно ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² элСктричСской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ рСкомСндуСтся Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅: 180-200 градусов. Π’ срСднСм ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ пропСкаСтся Π·Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если ваша Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° оснащСна Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅ΠΉ. Благодаря ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎ всСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ блюдо. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π·Π° счСт этого появляСтся Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ сразу Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… противнях. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ слСдуСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 165 градусов.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² элСктричСской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π’ элСктричСской ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 170 градусов ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ элСктродуховки ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСрт идСально пропСкся.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

НСсмотря Π½Π° различия элСктричСской ΠΈ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

    Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚, это повлияСт Π½Π° качСство Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π»ΠΈ парадокс: ΠΏΡ€ΠΈ всСй нСзатСйливости Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ (3βˆ’5 яблок, 3 яйца, 1 стакан сахара ΠΈ 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ) получаСтся ΠΎΠ½Π° Ρƒ всСх ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ? НСнаучноС исслСдованиС Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ парадокса ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΎ ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ: сСкрСт Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ вовсС Π½Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ Π½Π΅ Π² ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π² малСнькой хитрости.

МнС доводилось ΠΈΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… кухнях, Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… состояниях, с Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· нСС… Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ всСгда. ΠšΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌ-ΠΌ-ΠΌΠΌΡ‹Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ!

НачинаСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, с взбивания Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… яиц (Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² β€” лишниС Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹). ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, добавляСм сахар ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния тягучСй тСкучСсти. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСтлым. Π’ этом ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСкрСт приготовлСния…

Для Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ особых случаСв добавляСм ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°. Наш малСнький ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡˆΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ β€” Π½ΠΈ смСтаной, Π½ΠΈ маслом, Π½ΠΈ гашСной уксусом содой, Π½ΠΈ разрыхлитСлями.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… способов:

1. Для получСния хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблоки ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСстом. ВСсту Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ пустот ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ яблоками. Π”Π΅Ρ‚ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ засахарСнной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ доводят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, поэтому Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ для ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ домашнСго ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°.

2. Для Β«Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² свСт», Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ свСрху красиво Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ яблок (ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°ΠΌΠΈ, Π²Π΅Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ), слСгка присыпав ΠΈΡ… сахарным пСском.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, для сниТСния калорийности ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ силиконовой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ маслом.

2Π°. Для Β«Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² большой свСт» Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ двойная Π΄ΠΎΠ·Π° исходных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ (здСсь Π±Π΅Π· масла Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ) Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ яблок, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ряд Π·Π° рядом вдоль Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ стороны противня. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ получаСтся 4 ряда. ПослС выпСкания Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски β€” сСкундноС Π΄Π΅Π»ΠΎ. На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ умСщаСтся 20 Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

35βˆ’40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180βˆ’200 градусов. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° получаСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 165 градусов.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ способСн Π·Π°Ρ‚ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ изысканным вкусом практичСски любой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства (Π·Π° нСбольшим ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ). Для сниТСния калорийности Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ силиконовой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ маслом
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° β€” ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ всСсСзонный: Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ изюмом, вСсной добавляСм Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ΡŒ. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ со смородиной, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΈΡ€Π³ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ягодами (Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ 1-ΠΌΡƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ). Бамая ΠΆΠ΅ вкусная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° осСнняя β€” со сливами ΠΈΠ»ΠΈ яблоками. БСйчас ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· высокий яблочный сСзон. И пускай «унылая ΠΏΠΎΡ€Π°Β» Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Β«ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡŒΡΒ», Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡŒΠ΅ΠΌ вкуса.

Полагаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ вас Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ довольно часто…

Π—Π° ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² блюдС Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅. Если Π½Π΅ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π·Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ основноС блюдо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ Π² качСствС дСсСрта, Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π° останСтся Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Daniel Padavona, Shutterstock. com

Π–Π΅Π»Π°ΡŽ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ сСмСйного благополучия!

На сколько градусов ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° – это сладкий дСсСрт с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ полюбили Π΅Ρ‰Π΅ с дСтства. Она считаСтся довольно-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ простым блюдом – Π΅Π΅ смоТСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ хозяйка с Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ. Но всС ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ знания ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹. НапримСр, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ врСмя выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – это классичСский способ приготовлСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ этот дСсСрт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго пропСкаСтся ΠΈ зарумяниваСтся. МоТно ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² элСктричСской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ рСкомСндуСтся Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅: 180-200 градусов. Π’ срСднСм ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ пропСкаСтся Π·Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если ваша Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° оснащСна Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅ΠΉ. Благодаря ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎ всСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ блюдо. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π·Π° счСт этого появляСтся Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ сразу Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… противнях. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ слСдуСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 165 градусов.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² элСктричСской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π’ элСктричСской ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 170 градусов ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ элСктродуховки ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСрт идСально пропСкся.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

НСсмотря Π½Π° различия элСктричСской ΠΈ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

    Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚, это повлияСт Π½Π° качСство Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΠ― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»(Π°)ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΠ Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· самых быстрых Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ затрачиваСтся минимальноС. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ этом получаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным!

ОписаниС приготовлСния:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 4 Π¨Ρ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€” 3-4 Π¨Ρ‚ΡƒΠΊ
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 1 Π‘Ρ‚. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ β€” 10 Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1 Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 10-12

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅»

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅:

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅»

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ символы с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½ΡƒΠ»ΠΈ мСня . ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π·Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сгорл

ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ быстрый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сладкого,Ρ‚ΠΎ я ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π΅ 1 стакан сахара,Π° 0,5.Π•Ρ‰Π΅ я Π±Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° ΠΊΠΎΠ»-Π²ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° 2 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ 1Π³Ρ€) А Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ 50 ΠΌΠΈΠ½)

Π― ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ яблочки сл. маслом тСсто прСкрасно ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ яблочки.

Π΄Π°.сахара Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ.получился ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ сладким

ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ) Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ поднялся ))) сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΎΠΎΠΎΠΎΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкий

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ»Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, посыпала ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ-ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно

Π’ΠΎΡ‚ идСю с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ я Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡƒ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! πŸ˜‰

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками – популярноС сСзонноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго готовят осСнью. Но для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько готовится ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками – Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ дСсСрт.

ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ выпСкаСтся ΠΈΠ· бисквитного тСста, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎ всСм этапам Π΅Π³ΠΎ приготовлСния. БисквитноС тСсто Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ сСбС. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π½Π° этапС смСшивания всС ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π² дальнСйшСм.

Если Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ окаТСтся нСдостаточной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, бисквит ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ вовсС. НСрСдки случаи, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° поднимаСтся, Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ получаСтся высокой с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго происходят ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ дСсСрт Π² Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, поэтому Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ Π½Π° ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ постановки Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с тСстом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 200 Β°Π‘. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π·Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 180 Π΄ΠΎ 200 Β°Π‘. Вочная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π° зависит ΠΎΡ‚ особСнностСй Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ.

ВрСмя выпСкания

ΠžΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ свою ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится.

Бколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ – вопрос Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ соблюдСниС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бисквитноС тСсто нСльзя Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° нСслоТно ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ² Π² тСсто Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ.

Если Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ провСсти с Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ бисквитом, ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ осядСт, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²ΠΎ врСмя открывания Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ. Для бисквитного тСста Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ хозяйкам приходится ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ. Ими ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° бисквита ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, свойствСнный бисквиту, Π° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ румянСц.Бколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ тСсто, зависит ΠΎΡ‚ характСристик Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°. Но Π² срСднСм тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 20-22 см пропСкаСтся Π·Π° 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСрт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ поднялся ΠΈ Π½Π΅ получился сырым, достаточно Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 180 Β°Π‘. Если ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎ 200 Β°Π‘, сразу послС постановки Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΡƒΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ мСньшСго значСния.

БисквитноС тСсто Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, сколько Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ влаТности Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоких Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ слуТит скорСС для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π° стал ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сухим. Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ получится Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ, Ссли ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π΅Π½Ρ‹ всС условия.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ

Π’ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180-200 Β°Π‘. К Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, особСнно Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ сСгмСнта, хозяйкам ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° приходится ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡ€Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π°Ρ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

Иногда Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ приходится ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° дСсСртС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² градусах, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚. Π—Π°Π΄Π°Ρ‡Π° сущСствСнно упрощаСтся, Ссли Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ использовании врСмя приготовлСния бисквита ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Бколько выпСкаСтся ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² элСктродуховкС

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΠΈ Π² элСктричСской ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² градусах слСдуСт Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ использовании Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ВСсто Π΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ готовности Π·Π° 35-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… условий. ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π΅ открывая Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния бисквитного тСста. Если ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ β€œΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡˆΠ΅Ρ„β€, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ 170 Π΄ΠΎ 185 градусов.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Если ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π΅ прСдоставляСт своСй хозяйкС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, слСдуСт просто Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ β€œΠ’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°β€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π·Π°Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΡƒΠΌΠΎΠ»Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ. ВрСмя выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π½Π° этом Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ выставлСно автоматичСски.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° вопрос, сколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ готовится ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, прост, врСмя составляСт всСго 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Но ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ. Π’Ρ‹Ρ‚Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо сразу ΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ дСсСрт постоит Π΅Ρ‰Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ даст Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ осядСт послС остывания.

Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°

ВрСмя приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ составляСт 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ… Π½Π΅ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго хозяйкС приходится Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π’ этом случаС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ находится Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ всСго ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΌΡƒ. Π’ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ дСсСрт запСкаСтся быстро ΠΈ получаСтся вкусным. Но Ссли дСлаСтся сразу ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² элСктричСской ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° большом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅.

281

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ Рояль | PBS Food

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ Рояль | PBS Food Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ Рояль | PBS Food

Food Home Β»Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹Β» Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Рояль

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Рояль» являСтся тСхничСским Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ эпизодС ​​«Ѐранцузской Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΒ» Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сСзона Β«Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΉ британской Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈΒ».

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Для Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°
  • 400 Π³ / 14 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π»ΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ
  • 500 Π³ / 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ 2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ сахара для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ
  • Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ° сливочного масла
  • Для бисквитных Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²
  • 6 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яиц свободного Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π°
  • 150 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, плюс Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для посыпки
  • 150 Π³ / 5,5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΌΠΎΡ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Для баварского
  • Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ с 9 листами
  • 550 Π³ / 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹
  • 2 ст.Π». 20 ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 8 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² свободного Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π°
  • 100 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 450 ΠΌΠ» Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… сливок
  • 100 Π³ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ
  • Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
  • 75 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π°Ρ€Ρ€ΠΎΡ€ΡƒΡ‚Π°
  • 150 ΠΌΠ» Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… сливок
  • 25 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 10 ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
    Указания
  1. Для j ΡƒΡ‚Ρ€Π°, помСститС ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с сахаром ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растаСт. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ сливочного масла. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ интСнсивно кипятитС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π° сахарном Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ Π½Π΅ достигнСт 104 Β° C / 219F (Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° застывания). Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ сливочного масла. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  2. Для бисквитных Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 220C / вСнтилятор 200C / 425F / Π³Π°Π· 7. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ выровняйтС Π΄Π²Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² 33 см x 23 см / 13 x 9 дюймов ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ сахар вмСстС Π² большой мискС, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ пСнистой, Π° Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π΅ оставит слСд, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅.ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² смСсь ΠΈ остороТно Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ смСсь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ слСгка встряхнитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смСсь достигла своСго уровня, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ ΡƒΠ³Π»Π°ΠΌ.
  3. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… для ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² 10–12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ Π½Π΅ станут золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΡΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ краям Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Пока лСпСшки готовятся, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° куска ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.
  4. Π’Ρ‹Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ лСпСшки Π½Π° засахарСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ снимитС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ края Π³ΡƒΠ±ΠΎΠΊ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 2 см ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ края, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ насквозь.
  5. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ лСпСшки с Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.
  6. Для баварского Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ мягкости. ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· 450 Π³ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² мискС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π½Π°Π΄ миской ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна.Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.
  7. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ кипСния. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π΄ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ консистСнции. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца горячим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Π² лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² сковороду ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ сторону Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. НС кипятитС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ расколСтся ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π½Π΅ схватится.Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ миску ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, выстСлитС Π΄Π½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ миски объСмом 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° / 3Β½ ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Charlotte Royale Π² Π½Π΅Π΅. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° кусочки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1,5 см ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для выравнивания Π΄Π½Π° ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сторон миски. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ вмСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, оставив достаточно Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ станСт основой).
  9. Π’ мискС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сливки Π΄ΠΎ образования мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ вынимаСтся ΠΈΠ· миски, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ баварским соусом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 100 Π³ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² ​​миску с выстланной стСнкой.
  10. НакройтС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ кусочками Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ застывания.
  11. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Charlotte Royale Π½Π° ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ стойку.
  12. Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с 125 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.РастворитС Π°Ρ€Ρ€ΠΎΡ€ΡƒΡ‚ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахарный сироп. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, снимитС с огня ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Charlotte Royale Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.
  13. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π² мискС Π΄ΠΎ образования мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· миски ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² кондитСрский мСшок со срСднСй Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
  14. НанСситС сплошной Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ· сливок Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ основы Charlotte royale ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ рассыпчатой ​​и Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ:

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚:

АвторскиС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Β© 1995-2021 ΠžΠ±Ρ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ слуТба вСщания (PBS). ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹. PBS являСтся нСкоммСрчСской ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ согласно 501 (c) (3). Наш ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ ΠΏΠΎ общСствСнному Π²Π΅Ρ‰Π°Π½ΠΈΡŽ:

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Summer Berry

ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄

БКРЫВЬ Π˜Π—ΠžΠ‘Π ΠΠ–Π•ΠΠ˜Π― ΠŸΠžΠšΠΠ—ΠΠ’Π¬ Π’Π‘Π• Π˜Π—ΠžΠ‘Π ΠΠ–Π•ΠΠ˜Π―

Π¨Π°Π³ 1

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 175 градусов ЦСльсия. ΠžΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Nordic Ware Charlotte Антипригарный спрСй для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (ΠΏΠΎ вкусу) .

Π¨Π°Π³ 2

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС ΠœΡƒΠΊΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° (1 3/4 стакана) , Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ (1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) ΠΈ Боль (1/4 Ρ‡. Π›.) ; ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 3

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ стационарный миксСр с лопастной насадкой, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ НСсолСноС масло (1/2 стика) ΠΈ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок (1 стакан) вмСстС Π½Π° высокой скорости Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ массы ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 4

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ стСнки миски.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π―ΠΉΡ†Π° (2) ΠΈ Чистый экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ (1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°) . ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСй ΠΈ высокой скорости, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° (1/3 стакана) ΠΈ ЦСльноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (3/4 стакана) .

Π¨Π°Π³ 5

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ стСнки миски.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСси ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ снова ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ! ВСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ тСсто для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

Π¨Π°Π³ 6

Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° — Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° 2/3. (Π­Ρ‚Π° сковорода Π²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ 6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста, Π½ΠΎ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 4-1 / 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ.ΠŸΠΎΡΡ‚ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ сковородой ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ большиС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

Π¨Π°Π³ 7

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 24-28 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ станСт золотистым ΠΈ Π½Π΅ отскочит Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ прикосновСнии ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ, Π° зубочистка, вставлСнная Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ чистой.

Π¨Π°Π³ 8

Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 9

Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° встряхнитС сковороду Π²Π±ΠΎΠΊ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС свСрху сСрвировочноС блюдо ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, остороТно похлопывая ΠΏΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ сковороды, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ освободится. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· идСально! НакройтС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 10

Π’ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ срСднСй мискС ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π‘Ρ‹Ρ€ ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ (1 стакан) , ГустыС сливки (1 1/2 стакана) ΠΈ Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ паста (1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 11

ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляйтС Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок (1/4 стакана) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким ΠΈ мягким. НС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ — ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком ТСстким ΠΈΠ»ΠΈ зСрнистым. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ готовности.

Π¨Π°Π³ 12

НСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ маскарпонС Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ распрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Π¨Π°Π³ 13

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ с БвСТая ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° (ΠΏΠΎ вкусу) , БвСТая ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° (ΠΏΠΎ вкусу) , Π•ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ° (ΠΏΠΎ вкусу) , БвСТая Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ° (ΠΏΠΎ вкусу) ΠΈ ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ (ΠΏΠΎ вкусу) ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ кусочками.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° 4 часа Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ Рояль ΠœΡΡ€ΠΈ Π‘Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ

  • Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ помСститС ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с сахаром ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растаСт. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ сливочного масла. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ интСнсивно кипятитС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π° сахарном Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ Π½Π΅ достигнСт 104 Β° C / 219F (Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° застывания).Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ сливочного масла. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

  • Для бисквитных Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 220C / вСнтилятор 200C / 425F / Π³Π°Π· 7. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ выровняйтС Π΄Π²Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² 33 см x 23 см / 13 x 9 дюймов ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ сахар вмСстС Π² большой мискС, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ пСнистой, Π° Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π΅ оставит слСд, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² смСсь ΠΈ остороТно Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ смСсь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ слСгка встряхнитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смСсь достигла своСго уровня, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ ΡƒΠ³Π»Π°ΠΌ.

  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… для ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10–12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ Π½Π΅ станут золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ усадку ΠΏΠΎ краям Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Пока лСпСшки готовятся, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° куска ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

  • Π’Ρ‹Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ лСпСшки Π½Π° засахарСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ снимитС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ края Π³ΡƒΠ±ΠΎΠΊ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 2 см ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ края, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ насквозь.

  • Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ лСпСшки с Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

  • Для баварского ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ мягкости. ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· 450 Π³ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² мискС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π½Π°Π΄ миской ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.

  • НалСйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ кипСния.Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π΄ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ консистСнции. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца горячим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Π² лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² сковороду ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ сторону Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. НС кипятитС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ расколСтся ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π½Π΅ схватится. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ миску ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ выстСлитС Π΄Π½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ миски объСмом 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° / 3Β½ ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Charlotte Royale Π² ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π². ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° кусочки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1,5 см ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для выравнивания Π΄Π½Π° ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сторон миски. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ вмСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, оставив достаточно Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ станСт основой).

  • Π’ мискС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сливки Π΄ΠΎ образования мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ вынимаСтся ΠΈΠ· миски, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ баварским соусом.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 100 Π³ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² ​​миску с выстланной стСнкой.

  • НакройтС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ кусочками Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ застывания.

  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Charlotte Royale Π½Π° ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ стойку.

  • Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с 125 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. РастворитС Π°Ρ€Ρ€ΠΎΡ€ΡƒΡ‚ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахарный сироп.Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, снимитС с огня ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Charlotte Royale Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

  • Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сливки ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π² мискС Π΄ΠΎ образования мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ вынимаСтся ΠΈΠ· миски ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² ​​кондитСрский мСшок с насадкой срСднСй Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

  • НанСситС сплошной Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ· сливок Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ основы Charlotte royale ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ.

  • ΠœΠ°Ρ€Π°ΠΊΡƒΠΉΡ ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Charlotte russe

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 190C / 170C ВСнтилятор / Π³Π°Π· 5.ВыстСлитС Π΄Π½ΠΎ ΠΈ стороны Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 20 см (8 дюймов) ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ВыстСлитС 2 листа для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ нарисуйтС Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ 11 см / 4 дюйма Π½Π° расстоянии 2Β½ см Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ листС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ линия Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠ» / ΠΊΠ°Ρ€Π°Π½Π΄Π°ΡˆΠ° оказалась Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² качСствС шаблона.

  • Для савоярди Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сахара вмСстС с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ элСктричСского Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ достаточно густого, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ слСд Π½Π° повСрхности, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ (Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ этап Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹).Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ снова Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ соль Π½Π°Π΄ смСсью ΠΈ остороТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.

  • Π’ чистой мискС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ камСнь Π΄ΠΎ образования мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½. ДобавляйтС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π·Π° Ρ€Π°Π·, постоянно взбивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ блСстящСС Π±Π΅Π·Π΅. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π·Π΅ Π² смСсь яиц ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ 3 порциями, сохраняя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² смСси, ΠΏΠΎΠΊΠ° вся ΠΌΡƒΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.

  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² ​​кондитСрский мСшок, снабТСнный плоской насадкой 12 ΠΌΠΌ / дюйм, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ смСсь прямыми линиями ΠΏΠΎ линиям Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ свСрху ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт достаточно Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΉ (ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ остывания ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅ΡŽΡ‚).

  • Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ листы савоярди Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для охлаТдСния. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ мастихином с ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅.

  • Для баварского Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ кипСния. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π΄ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ консистСнции.Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца горячим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Π² лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ остороТно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт достаточно густой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ заднюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (Π½Π΅ кипятитС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ). Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ миску ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΊΡƒΠΉΠΈ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

  • Π’ мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки Π΄ΠΎ образования мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² баварский соус ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΊΡƒΠΉΠΈ.

  • Когда савоярди остынСт, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ рядом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΡ€Π°ΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ баварский соус Π² ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ· савоярди. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 3-4 часа Π΄ΠΎ застывания.

  • Для ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· Π»Π°ΠΉΠΌΠ° помСститС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, сахар ΠΈ 150 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится.Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня.

  • Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΠ² лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π½Π΅ растворится, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ начнСтся схватываниС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ баварского Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-4 часов Π΄ΠΎ застывания.

  • Когда Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ подставку для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

  • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Русс — классичСский СвропСйский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ (Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ)

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Β«ΠœΡ‹ участвуСм Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Amazon Services LLC Associates, партнСрской Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π½Π°Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π° счСт ссылок Π½Π° Amazon.com ΠΈ Π°Ρ„Ρ„ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сайты».

    ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ — это Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π°!

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° РассС — классичСский СвропСйский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ , ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΉ ΠΈΠ· восСмнадцатого Π²Π΅ΠΊΠ°.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ состоит ΠΈΠ· слоСв ТСнских ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π², баварского ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Моя вСрсия Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСдставляСт собой дСсСрт Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ подходящий для любого случая, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

    Π­Ρ‚ΠΎ популярный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Π ΡƒΠΌΡ‹Π½ΠΈΠΈ, особСнно Π² ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½ Нового Π³ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ. Π”Π½ΠΈ роТдСния, ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ встрСчи сСмьи ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ — всСгда Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт.

    Π― испСкла этот Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Рюсс Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ СвропСйский Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ РуссС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ старый.

    ЕвропСйскиС аристократы восСмнадцатого Π²Π΅ΠΊΠ° Π·Π½Π°Π»ΠΈ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ Русс ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, сдСланный ΠΈΠ· ТСнских ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π², запрСссованных Π² ΡΠ»Π΅Π³Π°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… густым Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ баварскими сливками ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, спСциями ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ.

    ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡ ΠΏΠΎ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅, Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π»ΠΈ кондитСрскиС практичСски Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³Π»Ρƒ ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρ‹. ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, становятся Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² АмСрикС.

    Π’ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈΡ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚, Ссли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ этничСского ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π° людСй ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… стран, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ.

    Иногда Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅, прСимущСствСнно французском, австрийском, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ скандинавском, чСстная кондитСрская Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, ΠΈ часто ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° остаСтся чСстной.

    Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Π°Ρ Π±ΠΈΡ‚Π²Π° с сСмьями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ быстрого приготовлСния, ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π² качСствС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… блюд.

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, нСзависимо ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… уровня образования ΠΈΠ»ΠΈ происхоТдСния, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ нСсколько основных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π΅Π΄Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ насыщСнный, Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ„ΠΈΠ½Π°Π».

    ЕвропСйских Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ амСриканских. Π― использовал для Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Β«Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Β» , Π½ΠΎ понимаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

    Ну, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ — это многослойный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ‰Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, муссом ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ганашСм.

    Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» ΠΈΠ· Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹, Π³Π΄Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. АмСриканскиС лСпСшки Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

    Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ тяТСлСС, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ арахисовая ΠΌΡƒΠΊΠ°, яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Π±Π΅Π·Π΅) ΠΈ Ρ‚. Π”.

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сиропС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ большС слоСв, Ρ‡Π΅ΠΌ амСриканский Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ — это Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ — Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, Ссли это ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысл.

    Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится этот Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ испСчСнный. Помимо Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ нСбольшом ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° Π΄Π²Π° часа. Как это ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎ?

    Π’ сСзон Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ всСвозмоТными Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.НапримСр, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ я сдСлал ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ украсил Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ дольками апСльсина.

    Π•Ρ‰Π΅ я ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° дамскиС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ Ρ‚. Π”. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ своС Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ сдСлайтС этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ своим.

    Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ вкусный, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ тСкстурС ΠΈ вкусам, этот Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ ΠΈ заслуТиваСт мСсто Π² вашСй ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° РассС:

    ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π²Π°ΠΌ понадобится 8-дюймовая пруТинная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π²Π°ΠΌ придСтся ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

    Если сковорода побольшС, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ получится Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ (смССтся, со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅).

    НачнитС с сиропа.

    Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой шаг. Π’ срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится.

    Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сироп экстрактом Ρ€ΠΎΠΌΠ°.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: НС добавляйтС экстракт Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ кипячСнии сиропа, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ исчСзнСт.

    Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ сиропу ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ сиропом Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ТСнскиС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹. Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячий сироп боТьи ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ развалятся.

    ВыровняйтС ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ТСнскиС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π² сиропС ΠΈ выровняйтС ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

    Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ (Π²Π°ΠΌ, вСроятно, понадобится 20-25 ТСнских ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π²).

    ВыровняйтС ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ТСнскими ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΠ»ΠΈ Π² сироп.ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°:

    Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки : ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для охлаТдСния. ГустыС сливки Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ быстрСС, Ссли всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ.

    НалСйтС густыС сливки ΠΈ ваниль Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ миску ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° высокой скорости Π΄ΠΎ образования срСдних ΠΈΠ»ΠΈ ТСстких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

    Баварский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ:

    НачнитС с увлаТнСния ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² малСнькой мискС ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.

    Π’ срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйца с сахаром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню ΠΈ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² кипСния. На этом этапС яйца достаточно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅.

    Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ остынСт ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π½Π΅ растворится.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    Как ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚:

    Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.

    ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм ТСнских ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π², смочСнных сиропом. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ остатки Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° ТСнскиС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°Π΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° нСсколько часов ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимитС края Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° блюдо.Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму вкусу Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, побольшС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚.Π΄.

    Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ выглядСл Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ , ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° вмСсто сухофруктов (ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π·ΠΈΠΌΡ‹) я использовала свСТиС (Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ).

    Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ большС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эти :

    Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

    ЧизкСйк No Bake с ягодами

    ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ муссовый Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² здСсь .ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

    Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ нашСй Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ The Bossy Kitchen Group Π½Π° Facebook? ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ сюда . ΠŸΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ всС, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€Ρ‹.

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π²Π° часа

    Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 2 часа 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    Бостав

    • 30-35 ТСнских ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 20-25 ТСнских ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² для Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сторон Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ части)
    Для сиропа:
    • 3/4 стакана сахарного пСска
    • 3/4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° экстракта Ρ€ΠΎΠΌΠ°
    Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ:
    • 2 1/4 стакана / 500 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок
    • 4 ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π° / 28 Π³ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°
    • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • 1 стакан / 200 Π³ сахара
    • 5 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яиц
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного экстракта
    • 1 стакан / 200 ΠΌΠ» Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
    • 1/2 стакана / 100 Π³ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ²
    • Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ: Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ (ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, вишня, пСрсики ΠΈ Ρ‚. Π”.)

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    1. Π’Π°ΠΌ понадобится 8-дюймовая пруТинная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
    2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сироп: довСсти Π΄ΠΎ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ с сахаром, ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
    3. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сироп экстрактом Ρ€ΠΎΠΌΠ° (Π½Π΅ добавляйтС экстракт Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ кипячСнии сиропа, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ исчСзнСт)
    4. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ сиропу ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячий сироп боТьи ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ развалятся.
    5. ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ ТСнскиС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π² сироп ΠΈ выровняйтС ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ (Π²Π°ΠΌ, вСроятно, понадобится 20-25 ТСнских ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π²).
    6. ВыровняйтС ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ТСнскими ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΠ»ΠΈ Π² сироп.
    7. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°:
    8. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки : ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для охлаТдСния.
    9. НалСйтС густыС сливки ΠΈ ваниль Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ миску ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° высокой скорости Π΄ΠΎ образования ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚ срСднСго Π΄ΠΎ ТСсткого, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.
    10. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
    11. Баварский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ:
    12. НачнитС с увлаТнСния ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² малСнькой мискС ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.
    13. Π’ срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйца с сахаром.
    14. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
    15. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню ΠΈ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ появятся ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ кипСния. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. На этом этапС яйца достаточно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅.
    16. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
    17. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСстС.
    18. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
    19. Как ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚:
    20. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.
    21. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм ТСнских ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π², ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… сиропом.
    22. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ остатки Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° ТСнскиС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°Π΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.
    23. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° нСсколько часов ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
    24. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимитС края Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° блюдо.Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° свой вкус Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, побольшС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚.Π΄.

    Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

    Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° вмСсто сухофруктов, НЕ Π˜Π‘ΠŸΠžΠ›Π¬Π—Π£Π™Π’Π• свСТиС ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, ананас, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ папайю, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ застываСт.

    Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эти Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ консСрвы ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ слСйтС сок. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ягоды (свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅), пСрсики (свСТиС, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированныС), вишню.Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 16 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ свСТих ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

    Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΡ… слили, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

    Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

    Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon ΠΈ участник Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… партнСрских ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ я Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ….

    Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности:
    Π”ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:
    12
    Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
    1
    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 486 ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 21 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 12 Π³ ВрансТиры: 1 Π³ НСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 8 Π³ Π₯олСстСрин: 198 ΠΌΠ³ Натрий: 115 ΠΌΠ³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 61 Π³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 1 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 39 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 16 Π³

    Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

    ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Instagram

    ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Π° дСсСртов, Pastry Maestra

    S

    Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ прСкрасноС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ для ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного дСсСрта, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ? Π—Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎ — Π²Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Англии ΠΈ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сладости!

    Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°?

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Π² соврСмСнной кондитСрской — это дСсСрт ΠΈΠ· дамских ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π΄ΠΆΠΎΠΊΠΎΠ½Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для ΠΎΠ±Π»ΠΈΡ†ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ баварского ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° (Π±Π°Π²Π°Ρ€ΡƒΠ°) ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ мусса с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ этого ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ лакомства Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ² — ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ прСкрасный вкус ΠΈ выглядит Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅! Π“ΡƒΠ±ΠΊΡƒ Lady finger ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ слоСм Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π° сама ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. Π― Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ: дСсСрт для ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡƒΡ…ΠΈ!

    Однако самая пСрвая вСрсия ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΆ фантастичСской. Английская ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° 18-Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° сдСлана ΠΈΠ· Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… маслом Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яблочным ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ….Π’ чСрством Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π³Π»Π°ΠΌΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°? Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊΠΈ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ (1744–1818), ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π“Π΅ΠΎΡ€Π³Π° III Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΡ‚Π²Π°. БСдная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Π°, каТСтся, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° самым популярным Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΈ?

    БоврСмСнная вСрсия ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π° вСздСсущим ΠΈ извСстным французским ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠœΠ°Ρ€ΠΈ-Антуан ΠšΠ°Ρ€ΠΈΠΌ. Π›Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ понял, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π΅Π³ΠΎ баварского ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° нСдостаточно ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, поэтому ΠΎΠ½ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ» свой Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ТСнскими ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ voilΓ  , Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ соврСмСнная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°!

    Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ?

    Π’Π°ΠΌ понадобится ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, 16 см (ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π». 6 дюймов) Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. Если Ρƒ вас Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° побольшС, просто ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΉΡ‚Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΡŒΡ‚Π΅) Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ понадобится кондитСрский мСшок с соплом 10 ΠΌΠΌ ( 3 ⁄ 8 дюйма), Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ прямым ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.

    • Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто для Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ диск для Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ части ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ полоску для Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сторон ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β° C (356 Β° F) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7-9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ° станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
    • ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ полоску Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° составляла 2/3 высоты Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.ВыровняйтС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
    • ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ диск ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ.
    • ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ диск сиропом со вкусом ΠΊΠΈΡ€ΡˆΠ°.
    • Для приготовлСния английского ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, сахар ΠΈ стручки Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. НагрСйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ваниль ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ количСства сахара. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сахара, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ блСдности ΠΈ густоты. БмСсь ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сливки Π½Π΅ достигнут 84 Β° C (183 Β° F). ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сорт, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ кусочков твороТистых ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ².Пока Π°Π½Π³Π»Π΅Π· горячий, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
    • ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° лСдяной Π±Π°Π½Π΅, постоянно помСшивая. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сливки Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ миксСрС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими. Когда смСсь станСт Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ (этап Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливки, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².
    • Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π° нСсколько часов.
    • Пока ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° остываСт, приступаСм ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с сахаром.НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Когда смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ.
    • Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½.
    • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ баварский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для застывания ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
    • Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ?

    • Vanilla bavarois — это классика, простая ΠΈ утончСнная.
    • Шоколадная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, ΠΌΠΌΠΌ … ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ шоколад?
    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ½Π° красивого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° Π½Π° вкус!
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ пасту ΠΈΠ· лСсных ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π² свой баварский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅, ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ!
    • Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ арахисового масла, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ арахисового масла с баварским соусом вмСстС с Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ PB&J!
    • Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ мусс ΠΈΠ· ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΊΡƒΠΉΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ экзотичСский ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСсСрт.

    Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    , Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€: Π’Π΅Ρ€Π΅Π·Π° ​​Алабанда, The Pastry Maestra

    ΠŸΠ•Π§ΠΠ’Π¬ PDF (EN) ИБПИШИ PDF (HR)

    Prep. врСмя: 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния: 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π° 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, плюс ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

    Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ: ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ

    Π“ΡƒΠ±ΠΊΠ° Lady Finger
    • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ 200 Π³ (7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ)
    • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ 90 Π³ (3,2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 120 Π³ (4,2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • ΠœΡƒΠΊΠ° ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ 150Π³ (5. 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ
    • Π’ΠΎΠ΄Π° 85 Π³ (3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 85 Π³ (3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • ΠšΠΈΡ€Ρˆ 50 Π³ (1,8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    Баварский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ
    • Молоко 200 Π³ (7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ)
    • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ 60 Π³ (2,1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 100 Π³ (3,5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ
    • Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ 4Π³ (1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°)
    • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ для взбивания 250 Π³ (8,8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ)
    Шоколадная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ
    • Π’ΠΎΠ΄Π° 80 Π³ (2,8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 120 Π³ (4.2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • Какао-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ 10 Π³ (2,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ)
    • Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° 20 Π³ (0,7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
    • Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ 6 Π³ (1,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ)
    ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄
    1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 16 см (6 дюймов) ΠΈ высотой 5 см (2 дюйма).
    2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто для Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ: Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ постСпСнно добавляйтС сахар. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠΠ°Π΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ диск Π½Π° ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ полоску Π½Π° Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ стороны ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β° C (350 Β° F) ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    3. Когда Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ° станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
    4. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ полоску Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° составляла 2/3 высоты Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ВыровняйтС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ полоской, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ полоской Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ для ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π².
    5. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ диск ΠΈ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ снизу.
    6. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ простой сироп ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахара. НагрСйтС смСсь Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахара Π΄ΠΎ растворСния кристаллов сахара.Когда сироп остынСт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡ€Ρˆ.
    7. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ диск сиропом со вкусом ΠΊΠΈΡ€ΡˆΠ°.
    8. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ станСт мягким, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
    9. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ CrΓ¨me Anglaise, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сахара ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром — Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ блСдности ΠΈ густоты.
    10. ЗамСситС смСсь ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² Π² горячСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.Π’ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π°Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° для ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ Π² смСсь ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, постоянно помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° сливки Π½Π΅ достигнут 84 Β° C (183 Β° F). ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ кусочков твороТистых ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ².
    11. Пока Π°Π½Π³Π»Π΅Π· горячий, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
    12. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° лСдяной Π±Π°Π½Π΅, постоянно помСшивая. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сливки Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ миксСрС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими.
    13. Когда смСсь остынСт ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки Π΄ΠΎ мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².Π’Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ баварский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.
    14. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ баварский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ сразу Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, оставив ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ края Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π° нСсколько часов.
    15. Пока ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° остываСт, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ станСт мягким, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
    16. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, просСянный ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ сахар Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅.
    17. Когда смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½.
    18. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
    19. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ баварскиС сливки Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для застывания ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ растоплСнным Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ шоколадом.

    АвторскиС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Β© PastryMaestra.com TM


    Ну Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ± этом постС?

    ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свой ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π½Π° YouTube, спасибо!

    Π― ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π» ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½ΡŽ всС ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ, хотя Ρƒ мСня Π½Π΅ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….Π˜Ρ‚Π°ΠΊ — Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ мСня Π² курсС ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладости ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ — Π‘Π»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ — это ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅ !!

    ΠŸΠžΠ‘ΠœΠžΠ’Π Π•Π’Π¬ МОИ ПРО Π Π£ΠšΠžΠ’ΠžΠ”Π‘Π’Π’Π!

    Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚ Рояль | Food Network Canada

    ΠœΠ°Ρ€ΡˆΡ€ΡƒΡ‚

    Баварский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π ΠΎΠ»Π» с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅

    1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 F. ВыстСлитС Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΆΠ΅Π»Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 15 x 10 дюймов ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.

    2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ миксСра, ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ насадкой для взбивания, ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ увСличатся Π² объСмС Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, ΠΈ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ поднимаСтся, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ваниль.

    3. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с солью сначала Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ высокой ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сахарный пСсок, взбивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ станут ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ.

    4. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² смСсь ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ послСдний Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅.

    5.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ отпрянСт, Ссли Π΅Π³ΠΎ слСгка Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ для охлаТдСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΠ»Π°Π±ΡŒΡ‚Π΅ края Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ слой сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎ повСрхности Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистым ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, снимая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» испСчСн. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ эту ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. РаскатайтС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ с 10-дюймовой стороны ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ (ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ скатанного тСста устанавливаСт Π΅Π³ΠΎ Β«ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒΒ», Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π΅ потрСскаСтся послС заполнСния).

    6. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ стало мягким. РаскатайтС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. НакройтС ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол.

    7. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° дСнь ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

    Π‘Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ°

    1.Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ кипСния вмСстС с ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСнами Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ пастой ΠΈΠ· Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… стручков, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅). Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ сахар. МСдлСнно Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, постоянно взбивая, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ всю смСсь Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, постоянно помСшивая дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ загустССт ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ заднюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² миску.

    2.Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ с 1/3 стакана ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ горячий. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ остыл Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ застыл.

    3. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ (с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°) с ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ смСсью. Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ высох.

    4. ЗастСлитС миску Π½Π° 6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ выстСлитС всю миску, приТимая Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅, Π½Π΅ измСняя ΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ баварский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°. НакройтС ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ пластиком ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 4 часов.

    5.Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ снимитС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

    Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ запись

    Графология курсы Π² москвС: Графология Москва

    Π§Ρ‚ Π‘Π΅Π½ 6 , 2018
    ΠžΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ — Π² институтС Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° И.Π“ΠΎΠ»ΡŒΠ΄Π±Π΅Ρ€Π³1 занятиС:Β Π’Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π“Ρ€Π°Ρ„ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ: инструкции ΠΊ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ°. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ° (+ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ), Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Ρ‹.2 занятиС:Β Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ постоянства Π² ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ΅: ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.3 занятиС:Β Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ основных элСмСнта Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.4 занятиС:Β CNT-RLS – Β«ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ нСльзя»: систСма ΠΊΠΎΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½Π°Ρ‚ напряТСния-контроля ΠΈ расслаблСния-свободы.5 занятиС:Β Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ° – Β«Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΒ».6 занятиС:Β Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°:Β ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, банальная, «маска», скудная.7 […]

    Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно