Распечатать рецепт

Фаршированные блины с очень вкусной мясной начинкой из куриной грудки и сыром можно приготовить впрок в качестве домашних полуфабрикатов и заморозить в морозилке. В любой момент можно достать, и разогреть в микроволновке, и подать на завтрак, такие полуфабрикаты значительно экономят ваше время.

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Продукты для приготовления блинчиков перед вами. Я готовлю совершено бюджетные блины на воде. Но вы можете жарить блины и по своему проверенному рецепту, главное чтобы они не были слишком пышные и дырчатые.

2. Яйца, сахар, соль и воду перемешиваем.

3. Просеивая всыпаем муку с разрыхлителем.

4. Вливаем растительное масло.

5. Тесто должно получиться достаточно жидким.

6. Хорошо разогретую сковороду смазываем растительным маслом или кусочком сала, в дальнейшем смазывать не будем масла достаточно в тесте. Выпекаем блинчики с двух сторон.

7. Степень прожарки выбирайте сами, кто как любит, румяные или светлые блинчики.

8. А пока жарились блины попутно отваривала куриную грудку в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком. Бульон в дальнейшем можно использовать на суп.

9. Куриную грудку мелко измельчаем.

10. Сырки натираем на терке.

11. Готовим начинку. К курице добавляем сырки, зелень и зубчик чеснока. Чтобы начинка не была суховата всегда кладу одну или пару ложек майонеза.

12. Выкладываем начинку на край блинчика, боковые края подворачиваем во внутрь и заворачиваем трубочкой.

13. Готовые фаршированные блины с курицей и сыром, очень часто готовлю в прок и замораживаю в морозилке.

14. Подавайте фаршированные блины к столу горячими. Приятного аппетита!

Начинки для блинов и блинчиков

Начинки для блинов могут быть самыми разными — рыбными, мясным, овощными и сладкими. Они придают национальному русскому блюду особый вкус, который пробуждает праздник в душе –  душевный и светлый,  как наступающая весна.

Скоро Масленица, а значит время печь блины. Мы приготовили для вас рецепты разнообразных начинок  для блинчиков — вкусных и ароматных, простых и деликатесных.

Для начала надо приготовить блинчики. Рецепты вы может посмотреть у нас:

 Блины на молоке, на кефире, на сыворотке молочной, или на кислом молоке — все вкусны без исключения!

Блины с красной икрой

Тут все просто печем вкусные блинчики на кислом молоке, даем немного остыть и заворачиваем в каждый блин по 1 ст. ложке икры,а можно свернуть блинчик 4 раза и сверху положить ложку красной или черной икры

Творожная начинка для блинов – самая нежная и вкусная

Продукты:

• 500 г творога
• 2 ст. ложки сахара
• 3-4 ст.ложки 20% сметаны
• Ванилин

Приготовление:

Все смешать и довести до однородного состояния с  помощью блендера, тогда получится великолепный творожный крем.

Выкладываем по 1 — 1,5 ст. ложки творожного крема на блины и сворачиваем  в конвертик или просто в трубочку.

5 лучших начинок для блинов — видео рецепт

Продукты:

• 3 крупных яблока
• 1 ч. ложка лимонного сока
• Сахар по вкусу
• Корица по вкусу

Приготовление:

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, на резать небольшими квадратиками (как для начинки для штруделя с яблоками), выложить в кастрюлю, добавить немного водички, сахар и потушить до готовности, в самом конце добавить лимонный сок и корицу. Перемешать до однородного состояния. Все! Яблочная начинка для блинов готова!

Блины с грибами

Продукты:

• 300 г шампиньонов
• 2 луковицы
• Соль
•  Растительное масло для жарки

Приготовление:

Грибы помыть, нарезать, выложить в сковороду с растительным маслом, посолить, добавить немного в оды, потушить 20 минут. Добавить нашинкованный лук.Обжарить до готовности.

Положить на каждый блинчик по 1 ст. ложке с горкой грибной начинке и свернуть в конвертик

[ad#eda-text]

Продукты:

• 3 шт куриного филе (300 г)
• 300 г шампиньонов
• 2 шт. репчатого лука
• Соль
• Растит.масло

Приготовление:

Сначала обжарить грибы с луком, затем добавить мелко нарезанное куриное филе, посолить . дарить до готовности.

• 400 г мясного фарша
• 2 средние луковицы
• Соль
• Растительное масло.

Подробный рецепт приготовления потрясающе вкусных блинов на кислом молоке с мясом – смотрите у нас на сайте.

Продукты:

• 5 куриных яиц
• 250 г зеленого лука
• 2 ст. л. сметаны

Приготовление:

4-5 куриных яиц отварить вкрутую, 250 г зеленого лука нашинковать.

Яйца остудить, очистить, мелко порезать, смешать с зеленым луком и посолить.

Добавить 2 ст.ложки сметаны, перемешать. Готово.

Продукты:

• 400-500 г  белокочанной капусты
• 0,5 стакана молока
• 1 шт репчатого лука
• 3 яйца
•  Соль по вкусу
• Масло растительное для жарки

Эта начинка для блинов готовить также как начинка для пирога с капустой и яйцом.

Яйца отварить вкрутую, охладить почистить, мелко порезать

Лук репчатый нашинковать и обжарить на растительном масле

Капусту помыть, тонко нашинковать, потушить на молоке.

Все смешать.

Эта начинка готовить также как начинка для вкуснейшего дрожжевого пирога с капустой и мясом. Посмотрите рецепт по ссылке.

10. Блины с лососем и творожным кремом

11. Блины с творогом и бананами

– все это делает наши и без того вкусные блины на кефире с кипятком еще более вкусными и сладкими!

Ваши близкие будут довольны!

Простые и вкусные начинки для блинчиков — 7 видео рецептов

Совсем скоро – Масленица, проводы Зимы, народные гуляния, праздники.

Веселитесь, радуйтесь волшебным весенним денечкам, пеките вкусные блинчики и угощайте своих друзей и родных, наши рецепты блинов и оладий – вам помогут готовить их с удовольствием!

Поделитесь в комментариях своими рецептами вкусных начинок для блинов.

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Блины с начинкой — 17 рецептов фаршированных блинчиков для праздников и будней

Блины любят все. Причем хоть просто испеченные на сковороде, так и фаршированные разной начинкой. А идеям такой начинки просто нет числа. Сладкие, не сладкие, творожные, мясные, овощные, фруктовые….

Фаршированные блинчики готовят как в будни, так и на праздничный стол. И конечно же, это самое главное блюдо на Масленицу. Но как бы их не приготовили, они всегда первыми уходят со стола. Кушаем ли мы их за завтраком с творожком, на обед – с мясным фаршем, или за праздничным столом с красной икрой – эффект всегда один. Съедаются они практически мгновенно.

Для фаршировки лучше всего подходят тонкие блинчики. Готовить их можно, как на обычной воде, так на молоке и кефире. Благо, что рецептов приготовления их великое множество. Тоненькие изделия хорошо заворачиваются, и получаются более аккуратными по внешнему виду.

Также они отлично держат свою форму при хранении, и их легче согреть на сковородке. Сам блинчик быстро приобретет нужную хрустящую корочку, а начинка успевает полностью прогреться.

Рецепты теста Вы можете посмотреть, перейдя по ссылкам данным выше. Там же есть подробное описание всего процесса приготовления по каждому способу. А сегодня мы более конкретно остановимся на приготовлении вкусной начинки и способах подачи.

Ореховые сладкие блинчики с творогом и малиной

Нам понадобится для теста:

• молоко – 200 мл
• мука – 100 гр
• молотые орехи – 3 ст. ложки
• крахмал – 1 ст. ложка
• яйца – 2 шт
• сахар – 2 ст. ложки
• соль – щепотка
• масло растительное – для жарки

Для начинки:

• творог – 250 гр
• малина свежая или замороженная – 200 гр
• молоко – 2 ст. ложки
• лимон – 1 шт
• сахарная пудра – 1 — 2 ст. ложки

Приготовление:

В одной из прошлых статей мы уже пекли блинчики с ореховой мукой. И вот еще один рецепт.

1. Яйца разделить на белки и желтки. Белки сбить при помощи миксера в пышную пену.

2. Желтки смешать с сахаром. Добавить молоко, соль и крахмал – перемешать. Затем ввести просеянную муку и измельченные в блендере в муку грецкие орехи. А можно и любые другие.

Замесить тесто. Оно получится довольно густое. Будем печь блинчики типа американских панкейков, то есть небольшого размера и пышные.

3. Осторожно, замешивая массу снизу вверх, ввести  взбитые белки. И тут же выпечь небольшие по размеру изделия. Для этого хорошенько прогреть сковородку, а для выпечки использовать масло.

Каждый раз перед новой партией заливки теста в сковороду перемешивайте его. Крахмал тяжелый и стремиться быстро оседать на дне. А перемешивание делает массу однородной и все испеченные изделия одинаковыми.

4. Творог перетереть через сито и развести молоком.

5. С чистого лимона натереть цедру на терке, а сок отжать. Добавить и то, и другое в творожную массу и присыпать все сахарной пудрой.

6. Выложить на тарелку остывший блинчик, выложить сверху творожок, затем снова блин и творожок. Сверху украсить свежими или размороженными ягодами малины.

А можно испечь блинчики потоньше и побольше в объеме и тогда начинку можно разместить внутри.

И в том , и в другом случае украсить ягодами. Можно использовать и любые другие ягоды. Или же фрукты. Будет вкусно во всех случаях.

Рецепт блинчиков с очень вкусным мясным фаршем

Нам понадобится для блинчиков:

• молоко – 1 литр
• мука – 2 стакана
• яйца – 5 шт
• сахар – 2 ст. ложки
• сода – 0,5 ч. ложки
• соль – 1 ч. ложка
• масло – 2 ст. ложки

Для приготовления фарша:

• отварная говядина – 500 гр
• лук – 1 шт
• морковь – 1 шт
• чеснок – 2 зубчика
• кетчуп – 2 ст. ложки (или помидор)
• соль, черный молотый перец – по вкусу
• специи – по желанию и по вкусу
• растительное масло – для жарки

Еще нам понадобится сметана для подачи.

Приготовление:

1. Яйца разбить в миску, добавить сахар и перемешать до однородности. Добавить теплое молоко и снова сбить венчиком. Ввести просеянную муку, соль и соду. Перемешать  до исчезновения комочков и оставить для настаивания на 25 – 30 минут.

2. После выстаивания влить масло и выпечь блинчики на разогретой сковородке. Если необходимо, то сковородку для выпекания смазать растительным маслом.

Масло вливают непосредственно перед выпечкой, чтобы тесто не опало.

3. Приготовить фарш. У нас уже должно быть отварено мясо. Чтобы наше блюдо не получилось излишне питательным, будем использовать нежирную говядину. Мясо пропустить через мясорубку.

4. Лук порезать кубиками, а морковь потереть на мелкой терке.

Лук обжарить на масле, затем добавить морковь и обжарить все вместе.

Если вместо кетчупа используете свежий помидор, то с него нужно снять кожицу, мелко порезать и поджарить с овощами.

5. Почистить и измельчить как можно мельче чеснок. Смешать фарш, обжаренные овощи и чеснок. Добавить кетчуп, соль, перец и немного бульона, чтобы фарш не был сухим.

6. На край блинчика выложить готовую начинку и свернуть конвертом.

Подавать лучше всего со сметаной. Кушать с удовольствием!

Вкуснейшие блинчики с куриным филе и сыром

Нам понадобится для теста:

• кефир – 1 стакан
• вода – 1 стакан
• мука – 1 стакан
• яйцо – 1 шт
• сахар – 1 ст. ложка
• соль – 0,5 ч. ложки
• растительное масло – 2 ст. ложки

Для фарширования:

• куриное отварное филе – 200 — 250 гр
• сыр – 250 гр
• лук – 1 — 2 шт
• майонез – 2 ст. ложки
• соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты в такой же последовательности, как в прошлом рецепте. Дать настояться 25 – 30 минут. Затем испечь блины на горячей сковородке. При необходимости смазать ее маслом.

2. Приготовить начинку. Для этого измельчить лук, порезав его маленькими кубиками. Обжарить его на сковородке до легкого румянца.

3. Отварное куриное филе порезать мелкими кубиками и слегка обжарить вместе с луком. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Порезать кубиками сыр. Добавить его в остывшее куриное мясо. Выложить майонез и перемешать.

5. С такой начинкой блинчики можно завернуть разными способами по своему усмотрению. Если готовили их к празднику, то можно оформить в мешочки. У нас сегодня такой рецепт будет.

Можно просто завернуть конвертиком или трубочкой. А если дополнительно обжарить его на масле на сковороде, то сыр растопится и получится еще вкуснее.

Так что способ подачи Выбирайте сами.

Начинка из шампиньонов с сырным соусом

Нам понадобится для теста:

• мука – 200 гр
• молоко – 400 мл
• яйцо – 2 шт
• соль – щепотка
• сода – 0,5 ч. ложки
• уксус

Для начинки:

• шампиньоны – 500 гр
• топленое масло – 130 гр
• плавленый сырок – 1 шт
• сливки – 2 ст. ложки
• крахмал – 2 ч. ложки
• майоран – щепотка
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Замесить тесто для блинов. Для этого смешать муку с молоком. Добавить щепотку соли и соду, гашеную уксусом.  Затем ввести яйца и все перемешать до однородности. Оставить на 15 минут для настаивания.

2. Тем временем займемся приготовлением начинки. Шампиньоны разрезать на 4 части, затем разрезать их пластинами. Если они не очень крупные, то можно разрезать вначале на две половинки.

3. Обжарить их на небольшом количестве топленого масла. Добавить сливки и расплавить порезанный кусочками плавленый сырок. Посолить и поперчить получившуюся массу, и добавить щепотку молотого  майорана. Если его нет, то можно заменить его молотой или свежей петрушкой.

4. Добавить крахмал, довести до кипения и выключить.

5. На оставшемся топленом масле испечь блинчики. Можно сделать это и на растительном масле. Но на топленом они получатся более нежными, вкусными и ароматными.

6. Сложить стопочкой друг на друга, чтобы не подсыхали.

7. Перед подачей на стол заполнить их обжаренными грибами с сыром. Свернуть либо трубочками, либо конвертиком, или просто сложить «треугольничком». Украсить свежей зеленью и подать к столу.

Получилось и сытно, и вкусно, и красиво!

Блинные трубочки с творогом и изюмом — рецепт проще простого

Самая простая, доступная и любимая начинка для блинов это творог. Приготовить по этому рецепту не просто, а очень просто.

Нам понадобится для теста:

• молоко – 0,5 литра
• вода – 1 стакан
• яйцо – 2 шт
• мука – 1,5 — 2 стакана
• сахар – 1 ст. ложка
• соль – 0,5 ч. ложки
• сода – 1 ч. ложка неполная

Для начинки:

• творог – 0,5 кг
• яйцо – 1 ст. ложка
• сахар – 1 ст. ложка
• изюм – горсть

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и соль. Муку просеять вместе с содой и ввести в жидкую смесь. Перемешивать лучше венчиком во избежании образования комочков. Затем добавить воду. Столько, сколько понадобится, чтобы приготовить довольно жидкое тесто.

В самом конце замеса влить масло. Перемешать до состояния, пока все масляные разводы не исчезнут.

2. Испечь блины.

3. Изюм залить горячей водой и дать возможность распариться. Затем обсушить бумажными полотенцами.

4. Смешать творог, яйцо и сахар. Добавить изюм и перемешать.

5. На одну половинку блинчика выложить творожную начинку и свернуть трубочкой. Также свернуть все остальные.

Подавать с медом, вареньем, или ягодами. Получилось просто и очень вкусно!

Также одним из самых простых способов нафаршировать блины может быть куриный или мясной фарш. Уже готовый фарш обжарить вместе с луком на сковородке и заполнить блинчики.

Оригинальный рецепт блинчиков с мясом для праздничного стола

Нам понадобится для теста:

• молоко – 250 гр
• вода – 250 гр
• мука – 200 гр
• яйцо – 2 шт
• соль – 0,5 ч. ложки
• растительное масло для жарки

Для фарша:

• вареное мясо – 300 гр
• черствый хлеб – 50 гр
• лук – небольшая головка
• масло – 30 гр
• сметана – 3 — 4 ст. ложки
• соль, перец – по вкусу

И еще нам будут нужны панировочные сухари – 60 гр

Приготовление:

1. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на масле.

2. Хлеб замочить в воде, или небольшом количестве молока. Затем отжать.

3. Перекрутить на мясорубке мясо, хлеб и лук. Посолить и поперчить по вкусу и добавить сметану. Вместо нее можно добавить немного бульона. Фарш должен получиться такой консистенции, чтобы его легко было намазывать ножом.

4. Замесить тесто. Для этого сбить яйца с солью. Влить молоко, затем всыпать просеянную муку. В конце добавить необходимое количество воды.

Можно использовать только молоко, или только воду.

5. Испечь тоненькие блинчики. Оставить  3 — 4 ложки жидкого теста.

6. Намазать полученный фарш на каждое изделие и подогнув с двух сторон, скатать в плотный рулончик.

7. Обмакнуть каждый рулончик в оставленное тесто и обвалять в сухарях. Затем подрумянить на растительном или сливочном масле со всех сторон.

Подавать можно с любым соусом, украсив свежей зеленью.

Для будничных дней по такому же рецепту можно готовить блюдо с ливером.

Закусочные блинчики «Мешочки» с сюрпризом (пошаговый рецепт с фотографиями)

Такую закуску часто подают на банкетный стол в ресторане. А приготовить ее совсем не сложно. Сама идея всем хорошо известна. Небольшие по размеру блинчики, которые подаются в виде мешочка, заполненного либо красной икрой, либо другой начинкой.

И в качестве такого сюрприза внутри можно использовать нарезанные сыр с ветчиной. Но особенно вкусной закуска получается с жульеном. Вот это сюрприз, так сюрприз!

Как приготовить жульен, Вы можете посмотреть здесь. В рецепте дается подробное описание его приготовления. Но сегодня мы немного видоизменим рецепт, и курицу использовать не будем. Чтобы закуска получилась более легкой.

Но если Вы хотите использовать жульен, то смотрите как его готовить перейдя по ссылке. А потом выкладывайте приготовленную начинку в блинчики, которые мы будем печь специально для этого рецепта. Уж больно он хорош.

Нам понадобится для теста:

• молоко – 500 мл
• мука – 130 гр
• крахмал – 130 гр
• яйца – 3 шт
• сахар – 1 ч. ложка
• соль – 0,5 ч. ложки
• растительное масло – 3 ст. ложки

Для жульена:

• шампиньоны – 500 гр
• лук – 1 шт
• сливки – 200 гр
• мука – 1 ч. ложка
• масло сливочное –  20 гр
• соль, перец – по вкусу
• мускатный орех – щепотка
• лук зеленый – по числу «мешочков»
• масло для жарки

Приготовление:

1. Яйца разбить в миску. Смешать их с сахаром и солью. Пользоваться для этого лучше всего венчиком.

2. Влить молоко и снова перемешать до однородности.

3. Затем всыпать крахмал. Обычно мы используем для этих целей картофельный крахмал, но можно брать и кукурузный. После перемешивания добавить муку. Не забываем, что ее необходимо предварительно просеять.

Тесто получается довольно жидким, но так и надо. Изделия должны получиться тоненькими, иначе трудно будет сформировать мешочки.

Оставить тесто для настаивания на 30 минут.

Если хотите, чтобы «мешочки» получились зелеными, добавьте в тесто измельченный в блендере шпинат.

4. Порезать лук кубиками.

Шампиньоны порезать небольшими кусочками.

5. Согреть сковородку, добавить в нее растительное и сливочное масло. После чего обжарить вначале лук, а затем и грибы.

Они при этом должны уменьшиться в объеме минимум в два раза. Посолить и поперчить их по вкусу.

6. Добавить муку и молотый мускатный орех, благодаря ему грибы приобретут ореховый вкус. Затем влить сливки и потушить до их уваривания.

7. В тесто добавить растительное масло и перемешать.

Перемешивать будет необходимо перед каждой новой заливкой. Крахмал тяжелый и будет периодически оседать на дно. Справиться с этим поможет частое перемешивание.

8. Согреть сковородку для жарки блинов. Смазать ее небольшим количеством растительного масла. И вылить порцию теста, так, чтобы она покрыла поверхность ровным тонким слоем.

Обжарить заготовки с двух сторон на среднем огне.

Проверить, каким получился первый блин. Если он плотный и жесткий, то добавьте немного молока. Если, наоборот, рыхлый, и рвется, то нужно добавить муки.

9. Когда остыл и жульен и блины, можно начать формировать мешочки. Для этого выложить один из них на плоскую поверхность, положить на середину ложку начинки  и собрать края кверху.

Связать мешочек пером зеленого лука.

Можно таким же образом использовать в качестве «вязочки» веточку петрушки, укропа или сыр-косичку.

Заполнить таким же образом необходимое количество мешочков. Выложить на тарелку и украсить свежей зеленью.

Большими, или маленькими мешочки получатся в зависимости от того, каким объемом сковородки Вы пользуетесь. Среднего размера они получатся, если жарить их на сковородке диаметром 22 см.

Если хотите завернуть в мешочек красную икру, то мешочки надо делать поменьше размером. Блинчики для них обычно выпекаются на маленьких сковородках

Кстати, для праздничного стола, блины с икрой – это всегда здорово! И завернуть начинку можно не только так, как предлагается выше, а и всеми известными способами. А также будет показан еще один способ в видео, которые расположены ниже.

Рулетики с курицей и морковью по–корейски для праздничного стола

Нам понадобится для теста:

• молоко – 3 стакана
• яйцо – 4 шт
• мука – 1,5 стакана
• сахар – 0,5 ст. ложки
• соль –1 ч. ложка
• растительное масло – 2 ст. ложки

Для начинки:

• куриная грудка – 1 — 2 шт
• морковь по-корейски – 150 гр
• соль – по вкусу

Приготовление:

1. Смешать яйца и сахар. Добавить теплое молоко и соль, перемешать. Просеять муку, добавить ее в общую массу и перемешать. Дать немного постоять.

2. Перед самой жаркой налить масло и снова перемешать. Вылить порцию на горячую сковородку и испечь блины.

3. Куриную грудку, или две, в зависимости от размера, отварить в подсоленной воде до полной готовности. Дать полностью остыть и стечь бульону, затем порезать кубиками или разобрать на волокна.

4. Смешать с морковью по-корейски. Посолить по вкусу, если потребуется. Перец добавлять не надо, морковь и без того достаточно острая.

5. Завернуть начинку в остывшие блинчики и порезать кружочками, или слегка наискосок, чтобы получились рулетики.

Вот так все просто! Вместо курицы можно использовать любое отварное мясо, обжаренную печень, ветчину, копченую колбасу. И любой другой мясной, или овощной ингредиент, который сочетается с морковью.

Блинные «улитки» с сыром и яйцами — закуска для праздника

А теперь давайте посмотрим видео, в рецепте которого используется не столь часто применяемая начинка. А также  предлагается оригинальная подача в виде «улитки».

Если Вы приготовите такую закуску к празднику, то она будет встречена Вашими гостями просто на Ура! И красиво, и вкусно! А что Вы скажете на этот счет?

А вместо сыра, с яйцами можно смешать и зеленый лук. Получается так вкусно, что передать словами просто невозможно.

Видео рецепт о том, как приготовить 5 сладких и не сладких видов начинки

А сейчас я предлагаю посмотреть еще рецепты начинки для заворачивания в блины. В данном виде даются рецепты как сладкие, так и не сладкие.

В любом случае, посмотрите идеи для этого. А также посмотрите, как можно завернуть блинчики для красивой подачи.

Вот сколько у нас сегодня получилось различных рецептов. Но раз мы плавно перешли к десертной подаче, то предлагаю не останавливаться, а продолжить эту вкусную тему.

Пшеничные дрожжевые блинчики на молоке с вареньем или джемом

Это очень простой рецепт, по которому в любые испеченные изделия можно положить варенье, джем, конфитюр, или замороженные протертые фрукты и ягоды.

Давайте рассмотрим пример на таком рецепте.

Нам понадобится для теста:

• молоко – 0,5 литра
• мука – 250 гр
• яйцо – 1 шт
• желтки – 2 шт
• дрожжи живые – 15 гр
• растительное масло – 1,5 ст. ложки
• сахар – 2 ст. ложки
• соль – щепотка
• растительное масло для жарки

Для начинки:

• варенье или джем
• сахарная пудра
• ваниль

Приготовление:

В этом рецепте я предлагаю рецепт дрожжевого теста. Так скажем, для разнообразия. Но если не хотите с ним возиться, то возьмите любой другой рецепт из предложенных сегодня.

1. Растереть желтки и яйцо с сахаром до однородности. Добавить соль.

2. В теплом молоке распустить дрожжи. Добавить в яичную массу. Муку просеять и добавить в общую массу. Перемешать до такого состояния, пока не станут появляться пузырьки. Делать это лучше венчиком, да и быстрее получится.

3. Добавить растительное масло. Тесто должно получиться как жидкая сметана. Оставить в теплом месте для настаивания и подъема.

4. Испечь тонкие блинчики на смазанной маслом сковородке. Если тесто получилось густоватым, то разбавьте его небольшим количеством молока комнатной температуры или обычной слегка теплой водой.

5. После того, как наши изделия остынут, завернуть в них любую сладкую начинку. Мне нравятся тертые и замороженные ягоды. Вкус получается, как будто их только что собрали с грядки. Но можно использовать и любое варенье — клубничное, черничное, малиновое. Главное, чтобы оно было густым.

Способов заворачивания может быть также  несколько.

Сладкий десерт с ванильным кремом

Нам понадобится для теста:

• молоко – 250 мл
• вода – 250 мл
• мука – 200 гр
• яйцо – 2 шт
• сахар – 1 ст. ложка
• соль – щепотка

Для приготовления крема:

• молоко – 300 мл
• яичные желтки – 4 шт
• крахмал картофельный – 2 ч. ложки
• сахар – 100 — 120 гр
• ваниль на кончике ножа (или ванильный сахар)

И еще нам понадобится масло для смазывания формы.

Приготовление:

1. Приготовить крем. Для этого желтки растереть с сахаром, картофельным крахмалом и ванилью. Должна получиться пышная масса.

Вместо 4 желтков можно использовать только 2, но в этом случае нужно будет добавить еще одно яйцо. А неиспользованные белки можно пустить в тесто. В этом случае Вам понадобится одно яйцо и два белка. И тогда не останется неиспользованных компонентов.

2. Вскипятить молоко. Затем вылить его в полученную смесь тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком. Когда молоко закончится, поставить емкость с кремом в кастрюлю с горячей водой. Которую в свою очередь поставить на небольшой огонь.

Продолжая нагревать, не забываем перемешивать и взбивать. Следить при этом, чтобы желтки не свернулись. Масса должна получится похожей на консистенцию обычной сметаны, то есть не очень жидкой, и не такой густой.

Когда крем остынет, он станет погуще.

3. Замесить тесто. Для этого яйца смешать с сахаром, затем влить едва теплое молоко, перемешать. Затем всыпать просеянную муку. И в самом конце разбавить массу необходимым количеством воды. Не забыть добавить щепотку соли. Все перемешать.

4. Выпечь небольшие по размеру блинчики. С ними будет легче работать в дальнейшем.

5. Форму для запекания обильно смазать маслом. Выложить первый блин и прослоить его кремом. Затем следующий, и снова крем. Таким образом выложить необходимое количество изделий, верх также смазать кремом.

6. Духовку согреть до 180 градусов и запечь в ней наш получившийся блинный пирог в течении 25 минут.

7. Достать пирог из формы и аккуратно выложить его на  большую плоскую тарелку. Сверху его можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежими, или замороженными ягодами или фруктами.

Подавать горячим. С таким же горячим чаем, или молоком.

Банановая начинка для кружевных блинов

Нам понадобится для теста:

• молоко – 500 мл
• мука – 1,5 — 2 стакана
• яйцо – 2 шт
• сахар – 1 ст. ложка
• соль – щепотка
• сода – 0,5 ч. ложки
• уксус для гашения
• растительное масло – 2 ст. ложки + для жарки

Для начинки:

• бананы – 5 — 6 шт
• сливочное масло – 50 гр
• корица – щепотка
• ванильный сахар – пакетик

Приготовление:

1. Замесить тесто из предложенных ингредиентов. Для этого нужно просто смешать их все, кроме масла в миске, и сбить миксером. Затем дать постоять 20 минут. После чего добавить масло, размешать до исчезновения масляных разводов и сразу начать выпекать их на горячей смазанной маслом сковородке.

2. Бананы очистить, нарезать кружочками и посыпать корицей и ванильным сахаром.

3. Сливочное масло согреть на сковороде и обжарить на нем бананы. Следите, чтобы масло при этом не горело.

4. На остывшие блинчики выложить остывшую начинку. Свернуть конвертиком, трубочкой, или треугольничком.

Для украшения можно использовать сахарную пудру, мед  или растопленный шоколад. А можно подать и с шариком мороженного.

Видео о том, как завернуть в блинчики начинку – 10 способов

Когда мы хотим красиво и оригинально украсить свой праздничный стол, мы часто используем для подачи тарталетки, лаваш, готовим бутерброды и канапе. А знаете ли Вы, что и блинчики можно очень красиво подать к столу. В том числе и в виде канапе и роллов.

Мы сегодня заворачивали в блинчики начинку разными способами. Однако все способы не охватили. И поэтому я хочу предложить Вашему вниманию видео, где Вы сможете увидеть воочию, как можно  легко и просто завернуть их, а главное сделать это быстро и красиво.

Вот так все просто! Сделаете один раз своими руками, руки Ваши запомнят, и будете всегда знать, как сделать свой стол красивым и нарядным.

Да и не обязательно этот стол должен быть праздничным. Даже и в будни, подать к завтраку вкусное, да еще и красиво оформленное блюдо всегда приятно. И тем, кто будет кушать, и Вам, как главному повару.

И на этом я бы хотела закончить сегодняшнюю статью. Совсем скоро Масленица, и может быть рецепты Вам пригодятся к этому дню.

А если не хотите печь блины с начинкой, то просто берите рецепты для теста. Все они опробованные и проверенные. И думаю, что не подведут Вас. Единственное, выбирайте какие Вы хотите получить в конечном итоге изделия – тоненькие, или потолще. Если тесто для тоненьких блинчиков густое, разбавьте его теплым молоком или водой. А если наоборот, слишком жидкое, то добавьте совсем немного муки. Потом дайте постоять 10 – 15 минут, и пеките.

И с начинкой будьте поувереннее. Не бойтесь пробовать и экспериментировать. Ведь блины это не что иное, как хлеб. А хлеб можно кушать хоть с чем!

Приятного Вам аппетита!

Блины с солёной начинкой рецепты с фото на Webspoon.ru

Бризоль — это блюдо, пришедшее к нам из французской кухни. Представляет собой тонкий блинчик с фаршем внутри. Прежде чем…

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 3 ст. л.
• Огурцы маринованные — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Смесь хмели-сунели — 1 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 60 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вашему вниманию изумительный рецепт фуршетных блинчиков с икрой и сыром, которые не только смотрятся очень. ..

Ингредиенты

• Икра красная — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Сахар — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр плавленый — 200 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Яйца куриные — 1 шт.

Блины с икрой или любой другой начинкой – традиционное русское блюдо, особенно популярное в дни масленицы. Конечно, икра по…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 250 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Почему-то не все люди любят блюда приготовленные из печени, особенно дети. Но такие блинчики с печёночной начинкой должны…

Ингредиенты

• Куриная печень — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 500 мл
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 200 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

На Масленицу мы любим печь блинчики с разнообразными начинками. Сегодня я предлагаю вам испечь низкоуглеводные блинчики без…

Ингредиенты

• Жир говяжий — 30 г
• Куриные желудки — 300 г
• Лук репчатый — 50 г
• Псиллиум — 5 г
• Сливки 20% — 30 мл
• Смесь перцев — 2 г
• Соль — 10 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Рецептов блинчиков есть огромное множество. У каждой хозяйки наверняка есть свой любимый, и безусловно она им гордится….

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сёмга солёная — 200 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр рикотта — 200 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 2 шт.

Очень вкусные запечённые рулеты из яичных блинов с мясной начинкой! Их можно делать по размеру как большими, так и маленькими…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 350 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Свиной фарш — 500 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 7 шт.

Хочу познакомить вас с украинским блюдом, которое называют в одних регионах бендерики, а в других — налистники. Бендерики…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст. л.
• Вода — 550 мл
• Куриное филе — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Перец белый молотый — 1 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Сливки — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Удивительно вкусный омлет, с начинкой из помидора, курицы и йогурта, завёрнутый в блин — замечательный вариант полезного…

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 40 мл
• Куриное филе — 250 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
• Молоко — 50 мл
• Мука рисовая — 1 ст. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 5 шт.

Предлагаю вашему вниманию очень интересные луковые блины. Они будут иметь очень тонкий луковый вкус и аромат. Получаются…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня приготовим блины с начинкой из курицы, репчатого лука, укропа и варёных яиц. Тесто для блинов можете приготовить по…

Ингредиенты

• Куриная грудка — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю рецепт печёночных трубочек с вкусной начинкой. По вкусу эти трубочки напоминают всем известный печёночный торт ,…

Ингредиенты

• Куриная печень — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 200 мл
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 400 г
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 по вкусу
• Творожный сыр — 200 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня хотим предложить отличный рецепт вкусного и сытного ужина. Такое блюдо подойдёт как для праздничного стола, так и…

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 150 г
• Картофель — 800 г
• Лук репчатый — 160 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.75 ч. л.
• Свиной фарш — 150 г
• Сметана — 80 г
• Соль — 2 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Блины — это вкусное и популярное блюдо. Чаще всего встречаются фаршированные блины с разными начинками. Я хочу рассказать о…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Молоко козье — 420 мл
• Мука пшеничная — 170 г
• Разрыхлитель — 0.7 ч. л.
• Сахар — 20 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр Тильзитер — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Блинчики — это вкусное блюдо, которое готовили ещё наши предки. Блины готовятся из различных продуктов. Чаще всего их делают…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Молоко — 300 мл
• Морковь — 100 г
• Мука пшеничная — 160 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Рис круглозернистый — 200 г
• Сахар — 20 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Мы знаем много сочетаний и разных начинок для блинчиков. Я не открою Америку, если скажу, что мясо с рисом является одной из…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 100 мл
• Говядина мякоть — 300 г
• Кефир — 50 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 160 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис длиннозернистый — 80 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сода — 0.5 г
• Соль — 2 г
• Соль — 0.25 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вашему вниманию тончайшие молочные блины с отличной сытной начинкой из сардин в масле, яиц и риса. 2-3 таких блина…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Рис пропаренный — 50 г
• Сардины в масле — 240 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Эти забавные блинчики зелёного цвета, как правило, очень нравятся детям, но и взрослым, наверняка, придутся по вкусу….

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 2 веточка
• Говядина мякоть — 300 г
• Лук репчатый — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шпинат свежий — 60 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Отличный рецепт, который идеально подойдёт не только для Масленицы, но и на каждый день! Готовить приятно, есть вкусно, а…

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 250 мл
• Говяжий фарш — 500 г
• Лук репчатый — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сметана — 1.5 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Блинные «мешочки» — эффектная подача блинов. С этим блюдом каждый может поэкспериментировать. Можно готовить различные блины…

Ингредиенты

• Ветчина — 200 г
• Куриная грудка — 1 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 2.5 ст.
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 200 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Я не знаю людей, которые бы не любили блинчики. Блины любят все: и взрослые, и дети. Готовят блинчики по разным рецептам,…

Ингредиенты

• Блины — 25 шт.
• Говяжий фарш — 400 г
• Куриный фарш — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 4 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 7 г
• Томатная заправка — 2 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Овсяноблин — это лепёшка из овсяных хлопьев, молока и яиц, которая готовится очень быстро и состоит из доступных и полезных…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 мл
• Молоко — 30 мл
• Овсяные хлопья — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Блины с сыром рикотта и шпинатом отлично подойдут для завтрака. Блюдо из раздела: «быстро, вкусно и полезно». Рецепт из…

Ингредиенты

• Блины — 3 шт.
• Масло сливочное — 15 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр рикотта — 120 г
• Сыр твёрдый — 12 г
• Шпинат замороженный — 60 г

Оригинальный рецепт блинчиков. Они получаются с еле уловимым вкусом картофеля и очень сытные. Процесс приготовления…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 15 г
• Картофель — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 400 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Сливки 20% — 50 мл
• Соль — 2 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Я часто готовлю блинчики. У меня много разных рецептов теста и начинок. Постоянно экспериментирую. Всегда рада, когда…

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Петрушка свежая — 10 веточка
• Печень трески в масле — 1 банка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яйца куриные — 5 шт.

Чтобы блинчики стали полноценным блюдом, к ним нужно добавить какую-нибудь питательную и полезную начинку. Сейчас у нас…

Ингредиенты

• Винный камень — 5 г
• Вода кипячёная — 500 мл
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Молоко козье — 500 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца гусиные — 1 шт.
• Яйца куриные — 6 шт.

Взяв из стола заказов «Вьетнамские блинчики», я поняла, что готовить их буду очень часто, потому что это, во-первых, быстро…

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
• Куриное филе — 200 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 150 мл
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Рисовая бумага — 8 шт.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соус соевый — 3 ст. л.

На низкоуглеводном питании мы тоже иногда хотим испечь вкусный блин и завернуть в него начинку. Но зерновую муку мы не можем…

Ингредиенты

• Масло топлёное — 5 г
• Помидоры — 30 г
• Псиллиум — 5 г
• Соль — 1 г
• Сыр сливочный — 35 г
• Сыр твёрдый — 30 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Блинчики с крабовым мясом, это рецепт которым со мной поделились сотрудники, когда я ещё совсем девчонкой работала на…

Ингредиенты

• Крабовое мясо — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 600 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 4 шт.

У меня для вас рецепт очень вкусного завтрака. Я вас уверяю, ваши родные будут в восторге и от внешнего вида, и от вкуса….

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Российский — 40 г
• Шампиньоны свежие — 70 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Блинчики готовят с самыми разными начинками: сладкими, нейтральными, солёными. С мясом и рыбой, овощами и фруктами, яйцами,…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сахар — 10 г
• Соль — 10 г
• Шампиньоны свежие — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить вкусные и сытные блины с начинкой из лёгкого. Блюдо простое в приготовлении и доступное по продуктам….

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Свиное лёгкое — 700 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Бараний фарш — это на любителя, многие его не любят. Но у нас баранина бывает частенько, вот сделали как-то много смешанного…

Ингредиенты

• Бараний фарш — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Обычное блюдо, которым никого не удивишь — блинчики с мясом, но я их немножко по-другому подала. Начинка не фарш, а…

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Сыворотка — 800 мл
• Сыр Гауда — 50 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Такие блинчики можно подать как на завтрак, так и на обед или ужин. Необычность их — в оригинальной начинке. Потроха домашней…

Ингредиенты

• Куриные желудки — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
• Молоко — 2 ст.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Овощная приправа — 1 ч. л.
• Рис пропаренный — 2 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Сода — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Блины, наверное, одно из самых давних изделий русской кухни. В наше время каждый старается привнести в классический рецепт…

Ингредиенты

• Карри — 10 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Молоко — 1 л
• Мука пшеничная — 350 г
• Руккола — 1 пучок
• Сахар — 60 г
• Сёмга солёная — 400 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 4 шт.

Блинчики, начинённые нежным селёдочным маслом, это вкусная, красивая и недорогая закуска. Точное количество блинчиков,…

Ингредиенты

• Блины — 6 шт.
• Масло сливочное — 200 г
• Сельдь солёная — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Домашние блинчики это всегда вкусно. Особенно, если они с начинкой. Начинки бывают разные (солёные, сладкие). Подаются…

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Молоко — 400 мл
• Мука пшеничная — 1,5 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Свиной язык — 500 г
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Блины — блюдо достаточно простое в приготовлении, но при этом вкусное. Особенно, если начинить блины интересными и вкусными…

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Куриное филе — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 60 г
• Мука пшеничная — 125 г
• Помидоры — 150 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Сахар — 20 г
• Соль — 1 г
• Соль — 2 г
• Сыр твёрдый копчёный — 120 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Если вам нужно приготовить блинчики с мясом, рекомендую в тесто добавить пряности — куркуму и кумин. Такие блинчики послужат…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 450 мл
• Зира (Кумин) молотая — 1 ч. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 180 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Не понимаю, как я не знал об этом рецепте раньше… Тесто — из самых простых и доступных продуктов. К нему подходит любая…

Ингредиенты

• Кефир — 700 мл
• Куриное филе — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 300 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Сода — 1.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Творог — 200 г
• Шампиньоны свежие — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Оригинальное и довольно сытное блюдо с отличным вкусом и великолепным ароматом. Для блинного рулета можно испечь блины по…

Ингредиенты

• Вода — 0.5 ст.
• Кефир — 500 мл
• Куриное филе — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Сrêpe — блюдо французской кухни, аналогичное русским блинам, завоевывающее в последние годы всё большую популярность в…

Ингредиенты

• Ветчина — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Сыр твёрдый — 60 г
• Шампиньоны свежие — 20 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Этот яркий букет прекрасно украсит знакомый нам салат из сельди под шубой. Начинку приготовим из отварной свёклы и икры…

Ингредиенты

• Вода — 450 мл
• Икра трески — 100 г
• Куркума — 1 ч. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 180 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Свёкла — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Без праздничных застолий наша жизнь была бы более скучной и менее вкусной! Мы решили попробовать удивить вас действительно…

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Горчица — 2 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Морковь — 50 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Огурцы — 100 г
• Перец чёрный горошком — 3 шт.
• Салат Латук — 30 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Скумбрия свежая — 2 шт.
• Сметана — 100 г
• Соль — 0.33 ч. л.
• Соль — 0.5 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Любителей русских блинов уже ничем не удивишь! Но вот открою вам секрет — в Италии тоже существует свой вариант блинов, а…

Ингредиенты

• Молоко — 300 мл
• Молоко — 40 мл
• Мука пшеничная — 150 г
• Салат радичио — 400 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Горгонзола — 200 г
• Сыр Пармезан — 30 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Масленица на носу! И вопрос подбора рецепта для приготовления вкусных блинов актуален, как никогда! Если вам надоели…

Ингредиенты

• Ветчина — 100 г
• Кокосовая стружка — 40 г
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Сгущённое молоко — 100 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 1.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Творог — 400 г
• Тесто блинное — 500 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Существует множество рецептов приготовления фаршированных блинов. Такая закуска прекрасно подойдёт к любому столу и…

Ингредиенты

• Блины — 12 шт.
• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис круглозернистый — 0.3 ст.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр сулугуни — 10 г

Блинчики универсальные — пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты:

• яйцо – 2 шт.
• молоко (3,6%) – 250 мл
• вода — 250 мл
• сахар – 5 ч. ложек (если для несладкой начинки — 2 ч.ложки)
• соль
• мука – 7 ст. ложек (с горкой)
• сода — 0,5 ч. ложки (под нож, без верха)
• растительное масло — 2-3 ст. ложки

Приготовление:

Далее постепенно, не переставая размешивать, вливаем молоко.

Затем так же, не переставая мешать, добавляем муку и соду. Консистенция теста должна быть гладкой, без комочков.

Теперь наливаем воду (обычную холодную) в чашку из-под молока и добавляем в тесто, хорошо размешиваем.

В самом конце добавляем в тесто ложки 2-3 растительного масла (благодаря этому блинчики не будут приставать к сковородке).

Тесто должно получиться достаточно жидкое, для того чтобы оно смогло быстро растечься по раскалённой сковородке.

 
Теперь тесто должно постоять минут 30-40, чтобы набухла клейковина.
Масло на сковороду перед выпечкой добавляется только один раз — при поджаривании первого блина.

Жарим блинчики с двух сторон до золотистого цвета и укладываем друг на друга в блинницу с крышкой, чтобы они не подсыхали и долго оставались мягкими. После того, как все блинчики будут готовы, можно подумать, как их подавать.
Просто так поставить на стол со сметаной или вареньем можно, но не для нас:) Это слишком просто. Мой самый любимый вариант — блинчики с бананом и шоколадом (фото № 1). Если бананы большие, разрезаем пополам и заворачиваем в блин, сверху поливаем растопленным на водяной бане шоколадом. Как это вкусно, передать словами невозможно. ОЧЕНЬ рекомендую! 

Можно свернуть блинчики розочкой и подавать с вареньем.

Можно сложить в виде бабочки, чему несказанно будут рады дети, и подавать с ягодами и медом.

Можно из блинчика сделать мешочек и наполнить его творогом с изюмом.

Можно смазать блинчики растопленным сливочным маслом, свернуть улиткой и полить шоколадом.

А можно сформировать блинчик по принципу галеты и запечь в нем яйцо в духовке, получив при этом быстрый завтрак, ужин или перекус. Степень запекания яйца можно регулировать по желанию.

В общем, скажу честно, вариантов подачи тонких блинчиков не перечесть!
Пробуйте и наслаждайтесь!!!!
С наступающей всех Масленицей!!! Широкой и щедрой Масленицы!!!!

Домашние тонкие блинчики с фаршем рецепт – европейская кухня: завтраки. «Еда»

Куриное яйцо 3 штуки

Пшеничная мука 1,5 стакана

Кипяток ½ стакана

Соль ½ чайной ложки

Растительное масло по вкусу

Говяжий фарш 400 г

Репчатый лук 1 штука

Молотый черный перец по вкусу

Молоко 1,5 стакана

Сахар 1 столовая ложка

партий блинов в вашей кладовой? Используйте его, чтобы приготовить эти рецепты!

Поделиться — это забота!

Вы увидите свою любимую смесь для блинов в совершенно новом свете с этими восхитительными рецептами смеси для блинов, которые не являются блинами!

Смесь для блинов — один из основных продуктов в моей кладовой. Знаете ли вы, что есть целый список применений смеси для блинов, которые на самом деле не являются блинами? Да, это правда!

Я люблю покупать свою любимую смесь для блинов оптом и делать все, от вафель и кексов до печенья и печенья!

И если вы относитесь к тому типу людей, которые любят делать свою собственную смесь для блинов, вы все равно можете полностью приготовить эти рецепты !!

Мои любимые смеси для блинов от Kylee Cooks и Four Hats and Frugal.

Мне нравится, когда я постоянно еду, я могу вернуться к своей любимой смеси для блинов, чтобы пролить свет на что-то новое и креативное, чтобы наслаждаться всей моей семьей!

От десертов со смесью для блинов до пикантных рецептов с смесью для блинов — вы не поверите, насколько универсальна смесь для блинов.

Один из моих любимых рецептов в этом списке — жареные орео. Это возвращает меня к ярмарке. Вы знаете, почему в рецептах орео во фритюре используется смесь для блинов? Потому что тесто получается хрустящим снаружи и мягким внутри.

Что в смеси для блинов?

Смесь для блинов изготавливается в основном из муки, разрыхлителя, соли и сахара. Хотя у вас может возникнуть соблазн использовать его вместо муки, я бы не советовал этого делать из-за добавления разрыхлителя, соли и сахара.

О чем следует помнить при работе со смесью для блинов

• Иногда смесь для блинов может получиться комковатой. Чтобы решить эту проблему, просейте смесь для блинов в миску.
• Попробуйте заменить молоко в любом месте, где вы видите воду в качестве ингредиента.Вкус и жир в молоке не только добавляют больше вкуса, но и могут сделать ваш рецепт более густым.

Одно из любимых блюд семьи для приготовления блинов — это маффины для блинов. Они настолько простые, что их могут приготовить даже дети, и они отлично подходят для закусок или завтрака.

Знаете ли вы, что у этой смеси для блинов есть все эти универсальные рецепты и рецепты?

Ознакомьтесь с нашими последними сообщениями!

13 забавных применений для блинов

Смесь для блинов, конечно, идеальна для быстрого завтрака, но вы можете использовать ее не только для блинов.Если у вас в шкафу лежит блинная смесь, вы всегда будете готовы быстро приготовить что-нибудь вкусное. А если вы любите приключения, вы можете даже приготовить свою домашнюю смесь для блинов!

Блинный микс домашний или купленный в магазине, он должен быть у вас под рукой. Потому что это круто. и вы можете приготовить все эти сказочные рецепты.

1. Кольца для блинов с яблоком

Обмакните яблоки в смесь для блинов и бросьте их на сковороду, чтобы получить действительно вкусный завтрак или десерт.

Получите рецепт от Taste and Tell.

2. Блинчики из пахты

Боитесь делать блины? Не бойтесь, смесь для блинов уже здесь.

Получите рецепт от Tried and Tasty.

3. Радужные блины

Возьмите пищевые красители, чтобы превратить обычную смесь для блинов во что-то по-настоящему милое.

Получите рецепт у Момдота.

4. Easy Tostada Pizza

Блинная пицца. Просто смирись с этим. Отблагодаришь позже.

Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.

5. Печенье Easy Chocolate Chip Bisquick

Сделайте быструю партию шоколадного печенья со своей смесью для блинов!

Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.

6. Блинная смесь

Это отличный базовый рецепт домашней смеси для блинов. За считанные минуты вы можете взбить все вместе, чтобы получить восхитительный вкус в любой момент.

Получите рецепт от Taste and Tell.

7. Смесь для блинов без глютена

Без глютена? Без проблем! Эта смесь для блинов такая же потрясающая, как и оригинал, из нее даже можно приготовить вкусный завтрак, например, овсяные оладьи с шоколадной крошкой.

Получите рецепт в Fit Foodie Finds.

8. Смесь для блинов с кусочками цельнозернового шоколада

Если вы хотите добавить в блины питательный вкус, взбейте немного этой смеси для блинов из цельнозерновой муки. Не забудьте шоколадную стружку. (Вы не хотите идти слишком здоровых!)

Получите рецепт от Oh My Veggies.

9. Nutty Toffee Bars

Совершенно верно, эти потрясающие ириски сделаны из смеси для блинов!

Получите рецепт от «Шоколад, шоколад и многое другое».

10. Легкие пушистые тыквенные оладьи

Если вы когда-либо пытались приготовить тыквенные оладьи с нуля, у вас наверняка получались суперплоские, не очень вкусные блины. Смесь для блинов гарантирует, что ваши тыквенные блины будут наполнены ароматом и пушистыми!

Получите рецепт ужина на этой неделе.

11. Запекать сырный завтрак

Эта восхитительная выпечка для завтрака наполнена овощами и использует смесь для блинов в качестве основы.

Получите рецепт от кексов и капустных чипсов.

12. Цыпленок и пельмени, приготовленные в медленном огне

Хорошая домашняя кухня без особых усилий. Спасибо, блинный микс.

Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.

13. Мультиварка Peach Cobbler

Если у вас есть мультиварка и пакет смеси для блинов, у вас есть задатки самого вкусного сапожника.

Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Блинчики из смеси маффинов (легкая идея для завтрака, состоящая всего из 3 ингредиентов!)

Идея быстрого и легкого завтрака, приготовленная всего из 3 ингредиентов!

Фантастическая особенность этих блинчиков easy muffin mix заключается в том, что они бывают самых разных вкусов, и мои дети их обожают.Их также можно очень быстро приготовить по утрам с одним яйцом и небольшим количеством молока.

Betty Crocker и Martha White производят небольшие пакеты для смешивания маффинов, которые поставляются в упаковке по 7 унций. Из них можно приготовить 8-10 маленьких и вкусных блинов! Эти маленькие пакетики для маффинов доступны с несколькими забавными вкусами, такими как тройная ягода, шоколадная крошка, лимонный мак и банановый орех.

Просто смешайте сухую смесь для маффинов с яйцом и 2/3 стакана молока и приготовьте их на плите, как обычные блины.

Я обнаружил, что одна сумка идеально подходит для кормления 2-3 голодных детей. Если вы планируете кормить всю семью, возможно, вы захотите удвоить рецепт.

Вы также можете при желании добавить немного ванильного экстракта или смеси на ваш выбор, например, свежие фрукты, орехи, шоколадную стружку, льняную муку или что-нибудь еще, что вам нравится.

Блинчики Easy Muffin Mix

Ищете быстрые и легкие идеи для завтрака? Мои дети обожают эти простые блины из смеси маффинов! Они идеально подходят для напряженного утра и сделаны всего из 3 дешевых ингредиентов.Маленькие упаковки смеси для маффинов бывают самых разных вкусов, поэтому их гораздо вкуснее и интереснее готовить, чем обычные блины.

Курс: Завтрак

Ключевое слово: 3 ингредиента, завтрак, легкий, быстрый, детский, смесь маффинов, блины, быстро

Порции: 10 маленьких блинов

Состав

• 1 (6-7 унций) упаковка смеси маффинов
• 1 яйцо
• 2/3 чашка молоко (начните с чуть меньше)

Инструкции

1. Разогрейте сковороду на среднем или низком уровне.

2. В миске среднего размера взбейте смесь для сухих кексов, яйца и молока венчиком или вилкой.

3. Положите около 2 столовых ложек смеси на предварительно нагретую и смазанную маслом сковороду; варить около 2 минут с каждой стороны. Повторите то же самое с остальным тестом.

4. Подавать с маслом и сиропом. Наслаждаться!

Примечания к рецептам

• Упаковки Betty Crocker содержат меньше унций сухой смеси, чем упаковки других брендов, поэтому я обнаружил, что для этого бренда лучше всего подходит чуть менее 2/3 стакана молока.
• Чем меньше блины, тем легче их переворачивать. Если отмерить 2 столовые ложки каждого, получится около 10 блинов.
• Вы также можете добавить немного ванильного экстракта или даже немного дополнительных смесей в тесто, если хотите (шоколадная стружка, фрукты, льняная мука и т. Д.).

Не забудьте закрепить на потом! 🙂

блинов без масла — Foods Guy

Все любят блины. Американский стиль, европейский стиль, это совершенно неважно. Что делает блины такими особенными, так это их ингредиенты.

Вам нужно масло для блинов? Точно нет!

На самом деле, когда я был ребенком, я вообще отказывался от масла и просто купал блины в луже сладкого, сладкого кленового сиропа. Я тоже пил это вещество… пока мама не узнала. Правдивая история.

Эти оладьи без масла получаются очень пушистыми и хорошими, поэтому вы не пропустите ни капли масла.

Если говорить о здоровье и макросах, эти оладьи полезнее и легче, чем с маслом.

Еще одна положительная сторона этого рецепта состоит в том, что он требует простых ингредиентов и простых шагов. С всего 5 ингредиентов у вас будет что-то вкусное на завтрак.

Сливочное масло придает приятный вкус, но также помогает сделать блины нежными.Если вы беспокоитесь, что ваши блины получатся крутыми, уверяем вас, что они не станут крутыми.

Сливочное масло — не единственное, что делает блины нежными и нежными. Яйца — тоже важная часть, и они отлично подойдут к делу.

Главное здесь — просто взбить молоко и яйца, чтобы они хорошо смешались. Нет необходимости добавлять другое масло.

Если вы думаете, что можете упустить то, что обычно дает масло, приготовьте эти блины с пахтой .Пахта добавит больше жира и сделает блины более гладкими.

Хорошая сторона этих блинов в том, что они сделаны из только из пяти ингредиентов и всего за 2 минуты приготовления теста.

Они сделаны из основных ингредиентов, которые есть у каждого в шкафу, и каждый раз оказываются идеальными.

Из этого теста можно приготовить классические блины или небольшие оладьи. Вы видели ажиотаж в Интернете? Зерновые блины? Что ж, это тесто идеально для этого.

При приготовлении блинов просто следуйте этим простым правилам:

Секрет приготовления лучшего теста для блинов заключается в том, чтобы дать ему настояться . Перед выпечкой дайте тесту постоять 2 минуты.

Это позволит разрыхлителю вступить в реакцию с остальными ингредиентами и сделать ваши блины пушистыми .

После этого вы должны перелить тесто в сковороду с антипригарным покрытием и готовить в течение 1 минуты с каждой стороны .Вот и все!

Подавайте блины с кленовым сиропом, медом или сиропом агавы. Сверху посыпать ягодами, сахарной пудрой или взбитыми сливками . Что бы вы ни выбрали, оно будет работать.

Вы также можете добавить немного начинки в тесто. Добавьте горсть желаемых ягод или измельченного шоколада непосредственно в тесто.

Также следует учитывать измельченные орехи, такие как макадамия или миндаль .Просто убедитесь, что вы тщательно перемешали их с жидким тестом.