Невероятно вкусное и нежное тесто для рогаликов. Этот рецепт Латвийского теста для рогаликов на молоке. А как все знают что латвийская -Рижская выпечка очень ценится своим качеством и вкусом. Рецепт теста для рогаликов, очень простой и очень легкий. Самые вкусные дрожжевые рогалики получаются именно из этого теста. Рогалики получаются слоеные, красивые, воздушные и легкие как пух. Попробуйте это тесто, и Вы не пожалеете, оно даст фору любому другому тесту для рогаликов.

Ингредиенты:

• Мука 500 гр ( может немного придется добавить)
• Дрожжи свежие 25 гр (или сухие 2,5 ч.л.)
• Соль 5 гр (1 ч.л.)
• Сахар 90 гр
• Масло сливочное 130 гр
• Молоко 75 гр
• Яйцо 105 гр, это около 2 крупных яиц
• Ваниль
• Вода 100 мл

Как приготовить

Свежие дрожжи растереть в крошку с мукой или просто смешать с активными дрожжами. Добавить помешивая по очередности: сахар, соль, ваниль, сливочное масло, яйца, теплую воду и теплое молоко и хорошо вымесить тесто. Около 7-10 минут. Если тесто не отходит от стенок добавьте немного муки. И очень хорошо замесите тесто.
Замешенное тесто накрыть и поставить подходить в теплое место. Как тесто подойдет его обмять. И поставить опять подходить.
Подошедшее тесто разделить на одинаковые по весу шарики. Приблизительно по 60 гр каждый.
Каждый шарик раскатайте в форме язычков, овалов. Можно обрезать края и сделать треугольники. Стряхнем с них лишнюю муку и завернем в рогалик, растягивая хвостик. Постарайтесь замотать не менее 5 раз, лучше 8. Потом потяните рогалики за два конца чтоб они увеличились в размере и немного подверните уголки рогаликов. Разложим рогалики на выстеленный бумагой противень на расстоянии друг от друга.
Теперь самое интересное.
Вскипятите большую кастрюлю воды. Поставьте ее на дно духовки. Противень с рогаликами заверните в целлофан и поставьте на самый высокий уровень духовки. И оставим подходить на 40 минут.
Второй противень который у Вас получится, оставьте для расслаивания просто в целлофановом пакете но кухне. Так как времени до его похода в духовку в 2 раза больше чем у первого противня.
Как прошло 40 мин. Аккуратно выньте противень с воздушными рогаликами и не снимайте целлофан. Вытащите из духовки кастрюлю с водой. Разогрейте духовку на 180 гр. и поставьте выпекаться первую жаровню рогаликов осторожно переносите , чтоб не растрясти. (конечно уже без целлофана) . Готовые рогалики густо посыпать сахарной пудрой. Рогалики готовы! Приятного аппетита!

Air Fryer Whole Wheat Bagels

FREE EMAIL BONUS
5 Expert Instant Pot Tricks
КАК ЭКОНОМИТЬ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ С INSTANT POT

Хотите насладиться идеально жевательными, но легкими рогаликами, не чувствуя себя карбюраторный для марафона? Этот бублик из цельной пшеницы для фритюрницы — ваш ответ! Сегодня мы запускаем Instant Pot и фритюрницу — вам понравится этот рецепт!

В старшей школе мы с друзьями каждый день ходили в продуктовый магазин на обед, чтобы взять гигантский черничный бублик с клубничным сливочным сыром и пачку чашек с арахисовым маслом.Это были дни, когда я действительно мог есть так каждый день и уходить от этого. . .

Я, ставший старше и мудрее, просто смотрит на рогалик, и мне немедленно нужно вздремнуть и принять дозу Miralax (не притворяйтесь, что вы этого не сделаете).

Итак, я приступил к работе, тестированию, тестированию, тестированию, отказываясь сдаваться, пока я не выяснил идеальный рецепт рогалика из цельнозерновой муки, который понравится всей моей семье.

Я не знал, что секрет легкого рогалика из цельнозерновой муки — это моя фритюрница.

У меня было несколько разных фритюрниц, и сейчас мне больше всего нравится эта Instant Pot версии .В нем достаточно места для всего, что я готовил в нем до сих пор, а прямоугольная форма занимает меньше места, чем моя предыдущая фритюрница, напоминающая космический корабль (которую я все еще любил и передал сестре).

Это была моя первая выпечка хлеба во фритюрнице, и я взвизгнула от восторга, когда через 4 минуты у меня на столе оказалась стопка теплых, жевательных, мягких рогаликов. От теста до готовности — 4 минуты! Это быстрее, чем тостер поджаривает нарезанный хлеб!

Более того, здесь мы также используем Instant Pot, чтобы быстро вырастить это тесто, чтобы мы могли приготовить бублики из цельной пшеницы без лишних затрат времени и суеты.

Вас это волнует? Я помог съесть 8 партий этих малышек за последний месяц, и я все еще в восторге!

Примечание. Если у вас нет фритюрницы или посуды быстрого приготовления, вы все равно можете их приготовить. Подробнее об этом через секунду.

• ТЕКСТУРА: Вместо тяжелой текстуры «посидеть в кишечнике 48 часов» эти рогалики мягкие и легкие, с еще немного этого бублика. жуй то, что мы все знаем и любим.
• ЦЕЛЬНАЯ ПШЕНИЦА: Не только 10, 20 или 25% цельной пшеницы. Эти младенцы на 100% состоят из цельной пшеницы и при этом получаются мягкими и вкусными благодаря использованию цельнозерновой муки WHITE , глютена пшеницы , молока и яиц. Это магия.
• ЗАМОРАЖИВАЕМЫЙ: Заморозьте их после того, как они приготовятся, или заморозьте тесто — в любом случае ваша морозильная камера может быть заполнена бубликами на несколько дней! Подробности об этом в ближайшее время.
• EASY: Если вы знакомы с миром приготовления дрожжевого хлеба, вы оцените, что они легко собираются в миксере и имеют короткое и приятное время нарастания с помощью Instant Pot.Сложнее всего их раскатать и разрезать, что все же проще, чем делать форму из рулонов.

1. Используйте настольный миксер, чтобы перемешать тесто (я никогда не пробовал это вручную, только миксером)
2. Поместите тесто на кусок пергаментной бумаги. и поместите тесто в Instant Pot в режиме YOGURT LESS.
3. Дайте подняться, пока оно не станет пухлым и увеличится вдвое (займет 20-25 минут).
4. Выровняйте тесто руками и с помощью ножа на 3 и 1 дюйм вырежьте кусочки. бублики
5. Положите бублики на противень, накройте смазанной пластиковой пленкой и дайте подняться, пока они не увеличатся вдвое
6. Разогрейте фритюрницу
7. Поместите бублики в корзину фритюрницы и сбрызните небольшим количеством антипригарного масляного спрея
8. Готовьте в течение 4 минут, пока Золотой коричневый. Повторите то же самое с оставшимися рогаликами и отверстиями для рогаликов.
9. Поставьте на решетку для охлаждения и наслаждайтесь горячим!

СМОТРИТЕ КАРТОЧКУ РЕЦЕПТОВ НИЖЕ ДЛЯ ПОДРОБНЫХ ИНСТРУКЦИЙ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

• СЛИВОЧНЫЙ СЫР: Мы любим покупать сладкий или соленый взбитый сливочный сыр , потому что он так плавно растекается. Попробуйте сливочный сыр Skyr .
• МАСЛО: Намажьте маслом и посыпьте сахаром с корицей. Мммм. . .
• БОЛЬШЕ СПРЕДОВ: Джем , мед, арахисовое масло, миндальное масло, хумус и т. Д.
• ФРУКТЫ: Дольки апельсина, ягоды, арбуз, фруктовые коктейли и т. Д.
• ЯЙЦА: Яичница, яичница-болтунья, Пирожки с сосисками , Запеканки для завтрака в банке Мейсон , Яйца-пашот , Яйца-пашот , твердые Вареные яйца , Яичные укусы и т. Д.
• БАГЕЛЬНЫЙ СЭНДВИЧ: Я люблю жареные яйца с беконом, авокадо и помидорами. Также идеально подходит для салата из тунца, яичного салата, салата из нута и т. Д.

• ВСЕ БАГЕЛИ: Посыпьте каждый бублик приправой для рогаликов перед жаркой на воздухе.
• ЧЕРНИЧНЫЕ СУМКИ: Добавьте лиофилизированные или сушеные ягоды черники, прежде чем вырезать бублики.
• СУМКА ИЗ ИЗЮМА: Добавьте изюм, прежде чем вырезать рогалики, и посыпать коричным сахаром.

Не могу дождаться, когда вы попробуете этот рецепт! Хотел бы я иметь бранч-бар с рогаликами и приглашать вас всех на вечеринку.Когда-нибудь . . .

Наслаждайтесь легким / мягким / жевательным бубликом! Оставьте мне сообщение ниже, в котором рассказывается, как вы любите бублик. У меня есть морозильная камера, полная рогаликов, которые просто умирают от желания съесть.

Бейглы из цельной пшеницы для фритюрницы

Бублики для воздушной фритюрницы из цельной пшеницы легкие и идеально подходят для жевания. Идеально подходит для бутербродов на завтрак, сливочного сыра, масла, джема и всего остального!

• Автор: Марси
• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 4 минуты
• Общее время: 2 часа
• Урожайность: 10 1x
• Категория: Завтрак
• Метод: Фритюрница
• Кухня: Американская

• 3-4 стакана белой цельнозерновой муки (см. Примечание)
• 3 столовые ложки пшеничной глютена
• 2 ½ чайных ложки растворимых дрожжей
• ½ чайной ложки соли
• 1 стакан теплого молока (около 100 ° F)
• стакан меда
• 1 яйцо
• стакан сливочного масла, растопленного и охлажденного до комнатной температуры

Инструкции

1. В чаше настольного миксера, оснащенного крюк для теста, добавьте все ингредиенты с 2 стаканами муки.
2. Перемешайте на низкой скорости до однородного состояния. При работающем миксере продолжайте постепенно добавлять муку, пока тесто не очистит стенки миски и не превратится в мягкий и слегка липкий шар. Он не должен быть настолько липким, чтобы при прикосновении к нему на пальцах оставалось мокрое тесто. Месить 5 минут. Тесто будет немного жестче, чем тесто для обеденного рулета.
3. Поместите тесто на лист пергаментной бумаги. Используйте уголки бумаги, чтобы положить ее в кастрюлю скороварки.
4. В Instant Pot выберите йогурт и отрегулируйте, пока он не скажет «меньше».Некоторые модели в режиме «меньше» говорят 24:00.
5. Плотно закройте крышку и дайте ей подняться в течение 25–30 минут, пока она не станет опухшей и почти увеличится вдвое.
6. Используйте углы пергаментной бумаги, чтобы вынуть тесто из кастрюли. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность.
7. Осторожно распрямите его руками, затем раскатайте до толщины примерно ½ дюйма. Вырежьте 9-10 рогаликов с помощью 3-дюймового круглого ножа и 1-дюймового круглого ножа, чтобы удалить центр.
8. Положите рогалики на противень, выстланный пергаментом.Слегка накройте смазанной жиром полиэтиленовой пленкой и дайте им подняться, пока они не увеличатся вдвое, примерно 30–45 минут.
9. Разогрейте фритюрницу до 350 ° F.
10. Распылительная корзина с антипригарным масляным спреем. Осторожно переложите рогалики в корзину фритюрницы в один слой — в зависимости от размера корзины, вам нужно будет сделать это 2-3 порциями. Сбрызнуть рогалики масляным спреем и варить до коричневого цвета около 4 минут.
11. Переложите приготовленные рогалики на решетку для охлаждения и повторите с оставшимся тестом.
12. Если вы готовите «дырочки» для рогалика, то время готовки составляет всего 3 минуты.
13. Бублики вкуснее всего, когда они приготовлены из фритюрницы.
14. Полностью охладите остатки и храните в герметичном контейнере или пакете.
15. Попробуйте нарезанные пополам и поджаренные бублики — они тают во рту!

Примечания

• Я предпочитаю использовать белую цельнозерновую муку вместо красной цельнозерновой пшеничной муки, потому что она легче по текстуре и вкусу.
• Раньше я не использовал универсальную белую муку, но подозреваю, что она отлично подойдет.
• Количество муки может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не начнет отрываться от краев миксерной чаши. Если добавить слишком много муки, рогалики станут плотными и сухими.
• Отрегулируйте толщину или тонкость раскатки теста, если вы предпочитаете более тонкий или толстый рогалик.
• После того, как вы вырежете тесто, оставшееся тесто можно сжать и снова вырезать, рогалики просто не будут такими гладкими и «красивыми».
• Если Instant Pot не используется для быстрого подъема теста, поместите тесто в смазанную маслом миску и накройте смазанной пластиковой пленкой.Дайте подняться вдвое, около 60 минут.
• Тесто для рогаликов можно заморозить перед приготовлением. После того, как вы нарежете их, положите рогалики на противень и заморозьте до твердого состояния. Переложите в сумку с застежкой-молнией, безопасную для морозильной камеры. Когда вы будете готовы приготовить их, поместите замороженные рогалики на противень, выстланный пергаментом. Накрыть смазанной полиэтиленовой пленкой. Оставьте при комнатной температуре на 3 часа, пока они не растают и не поднимутся. Продолжайте следовать инструкциям по приготовлению.
• Если у вас нет фритюрницы, рогалики можно запекать в духовке.Они не такие легкие и воздушные, но все равно потрясающие. Выпекать при температуре 350 ° 12-15 минут, пока не подрумянится.
• Рецепт удваивается.

Ключевые слова: Бублик из цельной пшеницы, Легкий бублик, Бублик для фритюрницы

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фотографией и отметьте нас — нам не терпится увидеть, что вы сделали!

Добро пожаловать! Я Марси, жена человека, мечтающего о мотоцикле, и мать троих детей. Я страстно люблю создавать и готовить восхитительные шедевры на своей кухне, и мне не терпится поделиться своими открытиями на TIDBITS! Мне нравится, что моя еда вкусная, полезная, запоминающаяся и всегда, ВСЕГДА, за ней следует темный, соленый шоколад.

Вам понравится этот легкий рецепт рогаликов во фритюрнице, потому что они очень простые! Чтобы приготовить партию этих восхитительных рогаликов на основе йогурта, нужно всего 3 основных ингредиента. Все, что вам нужно, это самоподнимающаяся мука, густой обезжиренный греческий йогурт и некоторые приправы.

Рецепт рогаликов для фритюрницы Easy

Да, в основе этих рогаликов лежит греческий йогурт. Это потрясающе, когда можно откусить один кусочек и ощутить чудесный вкус йогурта в бублике. Лучше всего то, что это рогалики, приготовленные во фритюрнице, и их очень легко приготовить! В этих рогаликах действительно нет никакого секрета. Вам просто нужно решить, хотите ли вы добавить какие-либо дополнительные семена или начинки. После этого вы готовы съесть лучшие легкие рогалики, приготовленные во фритюрнице.

Посмотрите видео о приготовлении этих 3-х ингредиентных рогаликов во фритюрнице

Как приготовить жареные на воздухе рогалики во фритюрнице

1. Шаг первый: Добавьте в миску греческий йогурт и самоподнимающуюся муку. Смешайте, пока все не смешается. Добавьте на слегка посыпанную мукой поверхность. Слегка месите около 30 секунд.
2. Два: Сформируйте из теста шар и разрежьте на 4 равные части. Сформируйте каждый кусочек в шар. Промазать палец мукой и проткнуть шарик теста дырочкой.Растяните центр отверстия и создайте форму бублика
.
3. Три: смажьте яйцом и, если хотите, добавьте начинку из семян. Более подробная информация о времени и температуре приведена в поле с рецептами ниже.

Потрясающие идеи начинки

Возможности разнообразия рогаликов безграничны, так как верхняя часть этих рогаликов для воздушной фритюрницы имеет множество вариантов. Вот несколько вкусных идей:

1. Все приправы для рогаликов (наверное, самые популярные!)
2. Корица Сахар или корица изюм
3. Нарезанный маринованный перец халапеньо с сыром
4. Кунжут, мак, сушеный лук или другие специи с семенами
5. Сыры чеддер, азиаго, пармезан или другие сыры
6. Вяленые помидоры
7. Сушеные травы

Бублики для ВОЗДУШНОЙ ФРИТЮРНИЦЫ Easy с 3 ингредиентами

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 20 минут

Для рогаликов:

• 1 стакан (240 мл) простого, толстого обезжиренного греческого йогурта
• 1 стакан (125 г) самоподнимающейся муки *, если используется универсальная мука, см. Примечание выше.

Необязательно Верхние ингредиенты:

• 1 (1) большое яйцо, взбитое * прочтите примечание
• (необязательно) начинка для рогаликов: семена кунжута, предварительно смешанные приправы для рогаликов, семена мака, сыр чеддер, нарезанный перец халапеньо.

• Слейте лишнюю жидкость из йогурта, прежде чем отмерить ее. Смешайте йогурт и муку, пока вся мука не смешается с йогуртом и тесто не превратится в шар.

• Посыпьте разделочную доску тонким слоем муки.Месить тесто около 30 секунд. Тесто разрезать на 4 равные части. Если тесто липкое, слегка помойте руки. Не добавляйте слишком много муки, иначе тесто станет крутым.

• Скатайте каждый кусок теста в шар. Слегка посыпьте маслом палец и воткните им в центр тестового шара, чтобы образовалось отверстие. Пошаговые фото смотрите на сайте. Эти фотографии очень полезны.

• Осторожно вытяните центральное отверстие, чтобы получилось отверстие шириной около 1 дюйма, и придайте тесту форму рогалика.

• Смажьте рогалики яйцом. При добавлении семян посыпьте бублики семенами или приправами.

• Обрызгайте корзину или поддон фритюрницы маслом, чтобы бублик не прилипал во время готовки (вы также можете использовать пергаментные листы фритюрницы).

• Осторожно поместите рогалики в фритюрницу, оставив достаточно места между рогаликами, чтобы они могли расшириться. Не переполняйте корзину или решетку. Готовьте бублики порциями.

• Жарить на воздухе при температуре 330 ° F в течение 10–14 минут или до тех пор, пока бублики не станут золотистыми и не приготовятся в центре.

• Подавайте со сливочным сыром или сделайте из него потрясающий бутерброд с бубликом.

1. Мы предпочитаем обезжиренный греческий йогурт Stonyfield и греческий йогурт Fage Total 0%. Если вы хотите использовать цельномолочный йогурт, греческий йогурт из цельного молока Chobani также густой и с ним легко работать.
2. Эти бублики обладают прекрасным вкусом йогурта, поэтому не удивляйтесь, если у бубликов будет легкий кисловатый привкус.
3. Промывание яиц не является обязательным, и люди, которые не могут есть яйца, можете не использовать его.Но если вы можете есть яйца, они придадут бубликам отличную жевательную и хрустящую коричневую текстуру. Они также помогают семенам прилипать к верхушке рогаликов.
4. Прочтите рецепт и напишите все идеи для начинки из рогалика.

Если фритюрница предварительно нагрета или вы готовите несколько партий, вам может потребоваться сократить время на несколько минут (если в рецепте не требуется предварительный нагрев).

калорий: 158 ккал, углеводов: 24 г, белков: 10 г, жиров: 1 г, холестерина: 43 мг, натрия: 34 мг, калия: 116 мг, сахара: 1 г, витамина А: 60 МЕ, кальция: 66 мг, железа: 0.5 мг

Курс: закуски

Кухня: американская, хлебная

Калорийность: 158

Вот рецепт печеного бублика на нашем дочернем сайте. Все равно супер просто и шикарно!

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ВОЗДУШНОЙ ФРИТЮРНИЦЫ:

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов.Спасибо за поддержку.

рогаликов во фритюрнице • Рецепты и обзоры фритюрницы

Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

Несколько лет назад мой тостер не работал (искры и все такое), поэтому я перешел на тостер. Духовка с тостером просуществовала годами, пока мы снова не перешли на Emeril Lagasse Power AirFryer 360. Именно тогда я узнал, что мне нужно научиться поджаривать бублик во фритюрнице.

Несмотря на то, что Power AirFryer 360 имеет настройку тостов и рогаликов, я хотел попробовать обжарить свой рогалик на воздухе в стандартной фритюрнице, чтобы я мог предоставить информативный пост своим коллегам-фритюрницам.Первое упоминание о рогалике относится к 1610 году; первый рогалик, который я съел, вероятно, был примерно в 1982 году. За последние четыреста лет этот восхитительный хлеб был усовершенствован.

Рогалики — это дрожжевое пшеничное тесто, которое перед выпеканием недолго кипятят в воде. Отверстия на самом деле являются функциональными, так как бублики исторически сдвигались с дюбелей, чтобы облегчить их транспортировку и сделать их эстетически приятными. Еще один факт о рогалике, который я только что узнал — спасибо, Википедия. Многие люди предпочитают жареные рогалики, но, поскольку я пишу это на веб-сайте жарки на воздухе, давайте пожарим этот рогалик на воздухе!

Для дополнительного завтрака попробуйте рецепты по одной из этих ссылок:

Курс: Завтрак

Кухня: иврит

Ключевое слово: Жареный на воздухе рогалик, Бублик во фритюрнице, Бублик во фритюрнице

Количество порций: 2

Калорийность: 245 ккал

Ингредиенты для рогаликов

• 2 рогалики (охлажденные или комнатной температуры) открыт для тостов

Инструкции по эксплуатации бублика для фритюрницы

1. Разогрейте фритюрницу до 360 ° F | 176 ° C в течение 5 минут.

2. Предпочтение 1: Откройте бублик, если вы предпочитаете поджаренный внутри бублик.

3. Предпочтение 2: Держите рогалик закрытым, чтобы внутри было мягче.

4. Добавьте рогалики во фритюрницу одним слоем.

5. Жарьте рогалики на воздухе в течение 4 минут при 360 ° F | 176 ° C.Если у вас бублики большего размера, вы можете добавить 1-2 минуты в зависимости от ваших предпочтений по поджариванию.

6. Посыпьте крем-сыром или джемом и наслаждайтесь!

Инструментов и ингредиентов для этого рецепта:

Amazon и логотип Amazon являются товарными знаками Amazon.com, Inc или ее дочерних компаний.

Как сделать рогалики во фритюрнице

Да, вы можете делать рогалики во фритюрнице, и они будут готовиться еще быстрее. Они готовы менее чем за 15 минут.Никаких дрожжей, никакого ожидания. Итак, вы готовы научиться делать рогалики для фритюрницы? Присоединяйтесь ко мне на кухне бистро!

Сверхбыстрый рецепт бублика

Если вы любите рогалики, но не хотите вечно ждать, пока тесто застынет, попробуйте еще раз, прежде чем вы наконец сможете положить их в духовку.

Этот рецепт готовится из так называемого двухкомпонентного теста. Это быстрое тесто из самоподнимающейся муки и греческого йогурта.

Если вы хотите увидеть, как готовится двухкомпонентное тесто, посмотрите, как приготовить его с нуля.

Преимущество этого теста в том, что разрыхлитель в самоподнимающейся муке не требует расстойки.

Итак, вы замесили тесто и сразу же приступили к приготовлению рогаликов.

Во многих классических рецептах рогаликов тесто нужно готовить, но для этих рогаликов это совсем не нужно.

Ингредиенты бублика

Чтобы сделать рогалик фритюрницы, вам понадобится менее пяти ингредиентов.

Поместите следующий товар в продуктовый магазин и приготовьте его, когда вы начнете:

Как сделать рогалики для фритюрницы

Сначала начните с теста.Возьмите большую миску, как эти миски для смешивания OXO, и добавьте в нее самоподнимающуюся муку.

Вы также можете сделать самоподъем с нуля, если у вас нет его готово к работе.

Добавьте греческий йогурт в миску и перемешайте деревянной ложкой до однородного состояния.

У вас получится не гладкое, эластичное, а более рассыпчатое тесто. Возьмите разделочную доску и посыпьте ее небольшим количеством муки.

Выложите тесто на доску и месите примерно 15 оборотов, чтобы тесто не было липким.

Возьмите фритюрницу и разогрейте ее до 375 ℉ в течение 3 минут.

Тем временем разделите тесто на 4 равные части. Скатайте шарик из теста длинной нитью толщиной в дюйм.

Соедините концы, чтобы получить рогалик. Взбейте в небольшой миске яичный белок или все яйцо.

Затем смажьте яйцом бублик и посыпьте его любимой приправой, например, «Все, кроме приправы для рогалика».

Если у вас есть сковорода для гриля, используйте ее или положите в корзину кусок пергаментной бумаги и положите сверху рогалики.

Помните, никогда не кладите пергаментную бумагу в корзину без рогаликов. Он может загореться и стать причиной пожара.

Выпекайте рогалики от 10 до 12 минут. Дайте им немного остыть перед подачей на стол.

Как сделать ваши рогалики вкуснее

Чтобы ваши рогалики стали еще вкуснее, просто добавьте топпинг. У вас есть множество вариантов.

Взгляните на некоторые из этих вкусных блюд и посыпьте их сверху:

Как хранить рогалики для фритюрницы

Есть несколько вариантов хранения ваших рогаликов.Вы можете подумать, что можете хранить их в холодильнике.

Однако хранение хлеба в холодильнике не улучшает качество и вкус хлеба. Если вы хотите хранить свои рогалики, вы можете:

• Комнатная температура — вы можете хранить их при комнатной температуре в пластиковом пакете или бумажном пакете. Вы также можете хранить их в хлебной коробке
• Freezer — если вы хотите хранить их дольше, вы можете хранить их в морозильной камере. Поместите их в сумку, подходящую для морозильной камеры, и вы можете хранить их не менее 3 месяцев.

Бублики с начинкой

Вы можете подавать рогалики в чистом виде или с небольшим количеством масла, но готовить их с этими начинками:

Попробуйте этот рецепт рогалика!

Сделано рецепт, пожалуйста, отметьте @fastfoodbistro на INSTAGRAM , PIN на PINTEREST и поставьте нам отметку «Нравится» на FACEBOOK для получения дополнительной информации и обновлений.

Багели для фритюрницы

Выход: 4

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Свежеиспеченные бублики за считанные минуты возможно? Да, с этим рецептом рогаликов для воздушной фритюрницы у вас будут теплые запеченные рогалики на столе за 15 минут. Они немного вязкие и мягкие внутри и хрустящие снаружи. Прекрасно подавать на обед или в качестве гарнира к ужину.

Ингредиенты

• 1 стакан самоподнимающейся муки
• 2 столовые ложки Все, кроме приправы для рогаликов
• 1 стакан обезжиренного греческого йогурта
• 1 яйцо

Инструкции

1. Добавьте самоподнимающуюся муку в миску. Добавьте в миску греческий йогурт и перемешайте деревянной ложкой до однородного состояния.
2. У вас получится не гладкое, эластичное, а более рассыпчатое тесто. Возьмите разделочную доску и присыпьте ее небольшим количеством муки.
   
3. Положите тесто на доску и замесите примерно 15 оборотов, чтобы тесто не было липким.
   
4. Разогрейте фритюрницу в течение 3 минут до 375 ℉.
5. Тем временем разделите тесто на 4 равные части. Скатайте шарик из теста в длинную нитку толщиной в дюйм. Соедините концы и сформируйте бублик.
6. Взбейте яичный белок или все яйцо в небольшой миске.
7. Затем смажьте яйцом бублик и посыпьте сверху своей любимой приправой, например, «Все, кроме приправ для рогалика».
8. Если у вас есть сковорода для гриля, используйте ее или положите в корзину кусок пергаментной бумаги и положите сверху бублики.
9. Выпекайте бублики в течение 10–12 минут.Дайте им немного остыть перед подачей на стол.

Примечания

Помните, никогда не кладите пергаментную бумагу в корзину без рогаликов. Он может загореться и стать причиной пожара.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:

Фритюрница Все Бублики — простые, хрустящие и жевательные

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации прочтите мою политику раскрытия информации здесь.

Everything Bagels — это идеальный кусочек, который взрывает ваши вкусовые рецепторы и приносит огромное удовлетворение. Они идеальное средство для ваших любимых начинок.

Подготовка: 30 минут

Готовка: 32 минуты

Время отдыха: 1 час

Всего: 2 часа 2 минуты

Все Бублики — это тот идеальный укус, который взрывает ваши вкусовые рецепторы и приносит огромное удовлетворение. Они идеальное средство для ваших любимых начинок. Это простой рецепт — приготовить во фритюрнице.

Эти рогалики для фритюрницы — жевательные, хрустящие и безупречные. Быстро приготовить и подготовиться ко всему, чем вы захотите дополнить.

Вы хотите знать, что такое рогалик? Подробнее см. Здесь.

• Сделать за 30 минут: Сделать очень быстро, требуется только время для отдыха.
• Easy Ingredients: Все простые ингредиенты, которые не страшны в приготовлении.
• Для всей семьи: Веселый завтрак.
• Делает отличные остатки: Если вы делаете их, делайте больше на всю неделю!

Что нужно для изготовления рогаликов

Состав

• мука
• сахар
• активные дрожжи
• вода
• соль
• все приправы для бублика

Оборудование

Как сделать из этой фритюрницы все рогалики — шаг за шагом

• Начальное тесто : Сначала в миске добавьте сахар, дрожжи и воду. Затем перемешайте и дайте настояться 10 минут.
• Добавить Мука: Во-вторых, добавить муку и соль и слегка помешивать в течение 1 минуты. Слегка замесите тесто. Раскатайте тесто и выложите в промасленную миску. Накройте влажным полотенцем и дайте тесту подняться на 1 час.
• Раздел: В-третьих, после увеличения размера теста вдвое его разрезают на 8 равных частей. а затем сформируйте каждое тесто в шар.
• Создание отверстия: Затем при помощи посыпанного мукой большого и среднего пальцев сделайте отверстие в центре теста и затем слегка растяните отверстие примерно на дюйм.

• Вода: Тем временем, доведите кастрюлю до кипения и убавьте огонь до минимума, а затем поместите каждый рогалик в горячую воду на 1-2 минуты с каждой стороны.
• Бублик Сезон: Сезон каждый с 1 TBSP приправы «Все для рогаликов».
• Подготовка фритюрницы: Наконец, сбрызните корзину фритюрницы маслом, поместите в нее и готовьте на 350 в течение 8 минут.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ВОЗДУШНОЙ ФРИТЮРНИЦЫ? ПОПРОБУЙТЕ ИЗБРАННОЕ:

Ищете больше? Ознакомьтесь со всеми быстрыми и простыми рецептами на сайте It Is a Keeper.

Общие вопросы о рогаликах со всеми приправами

Подойдет любой герметичный контейнер, вот и симпатичный хранитель бубликов.

Trader Joe’s хорошо известен своей версией, однако в большинстве магазинов уже есть какая-то версия. Вот он на Амазоне.

Безусловно, просто отрегулируйте ингредиенты соответствующим образом.

Конечно, используйте герметичный контейнер, храните до 3 месяцев.

Действительно, приготовьте заранее, а затем просто обжарьте на воздухе, когда будете готовы.

Бублик — это просто проводник для ваших любимых начинок, например:
> Ветчина и плавленый сыр
> Ароматизированные сливочные сыры, например, чесночные травы.
> Avacado
> Жареное яйцо

Советы экспертов по приготовлению во фритюрнице

• Отличный рецепт, который можно удвоить : Просто пропорционально увеличивайте количество ингредиентов и делите партии на партии
• Сделайте свой собственный: Никакой приправы для бублика? Затем сделайте свой собственный, возьмите черные и обычные семена кунжута, мак и смесь приправ «Мой дом» и перемешайте.
• Обед: Не стесняйтесь использовать эти рогалики на обед, плавленый тунец или ветчину с сыром.
• Вариант подсказки: Вы можете разрезать тесто на 16 частей и сделать мини-рогалики.
• Альтернативный ингредиент: Для необычного бранча или свадебного душа вы также можете добавить икру и лук или копченый лосось.

⭐⭐⭐ Оцените РЕЦЕПТ ⭐⭐⭐

Если вы пробовали этот рецепт, пожалуйста, оцените его в разделе комментариев ниже.

• 3 1/2 стакана муки
• 1 1/2 столовой ложки сахара
• 1 столовая ложка активных сухих дрожжей
• 1 1/3 стакана воды при 90 градусах
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 8 столовых ложек всего приправы для рогаликов + / — 1 столовая ложка на бублик по вкусу

• В миске добавьте сахар, дрожжи и воду. Перемешайте и дайте настояться 10 минут. Должны образоваться пенистые пузыри.

• Добавьте муку и соль и слегка помешивайте в течение 1 минуты.Затем руками слегка замесите тесто. Раскатайте тесто и выложите в промасленную миску. Накройте влажным полотенцем и дайте тесту подняться на 1 час.

• После того, как тесто увеличится вдвое, разрежьте его на 8 равных частей. Сформируйте из каждого теста шар, подвернув края надрезов и закругляя на плоской поверхности.

• Посыпав мукой большой и средний пальцы, сделайте отверстие в центре бублика, а затем слегка растяните отверстие примерно на дюйм.

• Доведите кастрюлю до кипения и убавьте огонь до минимума. Обмакните каждый рогалик в горячую воду по 1-2 минуты с каждой стороны. Чем дольше пропитается бублик, тем более жевательным будет результат.

• Приправьте рогалики 1 столовой ложкой приправы «Все для рогаликов».

• Обрызгайте корзину фритюрницы маслом, положите туда рогалики и готовьте на 350 в течение 8 минут.

• Рецепт можно удвоить : просто пропорционально увеличьте количество ингредиентов и разделите партии
• Сделайте свой собственный: Приправа для бублика No Everything, сделайте свой собственный, возьмите черные и обычные семена кунжута, семена мака и смесь приправ «Мой дом» и перемешайте.
• Обед: Не стесняйтесь использовать эти рогалики на обед, плавленый тунец отлично подходит для этих рогаликов.
• Вариант подсказки: Разрежьте тесто на 16 частей и сделайте мини-рогалики.
• Альтернативный ингредиент: Для необычного бранча или свадебного душа вы также можете добавить икру и лук или копченый лосось.

калорий: 209 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 6 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 1227 мг | Калий: 63 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин C: 1 мг | Кальций: 10 мг | Железо: 3 мг

Представленная информация о питании является приблизительной.Чтобы узнать больше о том, как я рассчитываю эту информацию, посетите www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/

РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВЫ МОЖЕТЕ ПРОПУСТИТЬ

Air Bagels — Кольмар, Эльзас — Фото выставочного центра

{«photo_id»: 366455944, «photo»: {«photo_img_sm»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2021_06_11 \ /fd23cee5bf64be6e4c37dada6b375266_200x200. jpg», «фото_img_mg»: «https:» \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2021_06_11 \ /fd23cee5bf64be6e4c37dada6b375266_640x640.jpg «,» photo_img_lg «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2021_06_116eg_dd_ddd.akamaized.ru https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2021_06_11 \ /fd23cee5bf64be6e4c37dada6b375266_raw.jpg «},» created_at «:» Пт, 11 июня 2021 г., 15:28:00 +0000 «,» checkin_id «: 1038333648, «checkin_comment»: «Довольно скучно», «beer»: {«bid»: 211520, «beer_name»: «Bofferding Pils de Tradition», «beer_label»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / beer_logos \ /beer-211520_3822c_sm.jpeg «,» beer_abv «: 4.8,» beer_ibu «: 21,» beer_slug «:» brasserie-nationale-bofferding-pils-de-Traditional «,» beer_description «:» Фильтрованное, но непастеризованное в бочонках и бутылках. Фильтрованный и пастеризованный в жестяных банках. Национальное пиво Люксембурга. «,» Is_in_production «: 1,» beer_style_id «: 104,» beer_style «:» Pilsner — German «,» rating_score «: 3. 025,» rating_count «: 17298,» count «: 17298,» beer_active «: 1, «on_list»: false, «has_had»: false}, «brewery»: {«brewery_id»: 5220, «brewery_name»: «Brasserie Nationale», «brewery_slug»: «brasserie-nationale», «brewery_page_url»: » \ / w \ / brasserie-nationale \ / 5220 «,» этикетка_пивоварни «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / brewery_logos \ /brewery-BrasserieNationale_5220.jpeg «,» country_name «:» Люксембург «,» contact «: {» twitter «:» «,» facebook «:» «,» url «:» https: \ / \ / www.bofferding.lu \ / «},» location «: {» brewery_city «:» Bascharage «,» brewery_state «:» Capellen «,» lat «: 49.5675,» lng «: 5.9123}, «brewery_active»: 1}, «user»: {«uid»: 6998229, «user_name»: «Wallycz», «first_name»: «Chuck», «last_name»: «W», «user_avatar»: «https: \ /\/untappd.akamaized.net\/profile\/6d73

57f2c00469a00883c1c6c3a_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:{«venue_id»:8057510,»venue_name»:»: «Air Bagels», «place_slug air-bagels «,» primary_category_key «:» Еда «,» primary_category «:» Еда «,» parent_category_id «:» 4d4b7105d754a06374d81259 «,» Categories «: {» count «: 1,» items «: [{» category_key «: «bagel_shop», «category_name»: «Магазин рогаликов», «category_id»: «4bf58dd8d48988d179941735», «is_primary»: true}]}, «location»: {«location_address»: «», «location_city»: «Colmar», «location_state»: «Эльзас», «area_country»: «Франция», «lat»: 48.

Бейглы для фритюрницы с двумя ингредиентами — Ninja Foodi Bagels

Кусочки рогаликов из 2 ингредиентов для фритюрницы получаются хрустящими с мягкой жевательной серединкой и могут быть превращены в кусочки бублика с начинкой, которые нам очень нравятся.Легко и вкусно в вашей Ninja Foodi или другой модели.

Готовы к рогаликам для фритюрницы с начинкой из сливочного сыра (или без добавок) ?? Вы можете превратить их в бублики с 2 ингредиентами целиком или в кратчайшие сроки. Это один из наших любимых рецептов фритюрницы в блоге «Типичная мама». 😉 (изначально опубликовано 19.02, участник программы Amazon, партнерские ссылки есть)

Благодаря центру из сливочного сыра они станут идеальной закуской на ходу! Перечисленные в список закусок, одобренных специалистами по весу, вы не будете чувствовать себя виноватыми.

Укус бублика для фритюрницы

• Вы можете сделать рогалик для фритюрницы в любой марке фритюрницы, но у нас есть новый Ninja Foodi, в котором фритюрница сочетается с скороваркой, и мы одержимы этим!

Если вам тоже нравится рецептов фритюрницы , вот несколько ресурсов для начала:

Как приготовить кусочки рогалика во фритюрнице?

Это то, о чем я подумал, когда у меня появилась моя модная машина, поэтому я поэкспериментировал и понял это!

Это домашних бублика , но если у вас есть замороженных бублика и вы просто хотите их согреть, инструкции следующие:

1. Разогрейте фритюрницу на 360 градусов в течение 3 минут.
2. Поместите замороженные бублики (например, бублики Bantam или Trader Joes) в один слой на 6 минут.
3. Их не нужно переворачивать.
4. Наслаждайтесь !!

Можно ли поджарить бублик во фритюрнице?

Ага, мы делаем это с покупкой в ​​магазине все время. Просто разделите пополам, поджарьте при 400F примерно 2 минуты и получите идеальный результат.

Как поджарить бублик во фритюрнице?

• Это тоже возможно, если вам нужно.Просто разрежьте его пополам и установите температуру 370 градусов.
• Положить примерно на 3 минуты, затем вынуть и положить немного масла с каждой стороны.
• Поместите обратно в корзину фритюрницы и жарьте еще 3 минуты.
• Это сделает его красивым и хрустящим, как если бы вы использовали тостер.

Если вы только что приобрели фритюрницу, возможно, вы нашли несколько групп рецептов, которые помогут вам собрать несколько идей о том, что вам следует приготовить в первую очередь… и в ближайшие недели.

У меня есть группа Ninja Foodi Easy Recipes, к которой вы можете присоединиться, если вам тоже нужны новые идеи.😉

• Как я уже сказал, для изготовления этих рогаликов для фритюрницы нужно всего 2 простых ингредиента, что соответствует моему стилю.

Я решил приготовить из них кусочки рогалика, но вы можете приготовить и целые рогалики.

Я приготовил сладкий рогалик из черничного греческого йогурта, но вы можете использовать простой йогурт, а затем посыпать сверху пикантными ингредиентами вместо корицы и сахара.

Бублики для фритюрницы

1. Греческий йогурт — любой вкус или простой, мы использовали черничный
2. Самоподнимающаяся мука — не используйте универсальное средство, это не сработает
   1. Как приготовить самоподнимающуюся муку из универсальной муки
   2. Мне нравится, когда и то и другое всегда есть в моей кладовой, поэтому меня накрывают, независимо от того, какой рецепт я хочу приготовить.
   3. Если вы хотите приготовить домашнее тесто для рогаликов, вы тоже можете это сделать
3. Я использовал эту подставку со сложенными ручками, так что она была плоской
4. И поместил эту 8-дюймовую подпружиненную форму сверху, чтобы положить кусочки бублика в

Время будет отличаться в зависимости от того, делаете ли вы кусочки бублика или целые бублики, Я поделюсь обеими версиями в карточке рецептов ниже.

Фотографии нашего домашнего плавленого сыра бублика с начинкой хотя.

Фритюрница для бублика

Если вы не хотите делать более сладкую версию, как мы сделали с черничным йогуртом, не проблема!

• Просто используйте простой или ванильный греческий йогурт с небольшим количеством яичного раствора сверху и посыпьте приправой для рогаликов.

Вы можете использовать пергаментную бумагу под ними, если хотите, но они нам не прилипли.

Домашний бублик

• Я вынул их из формы для выпечки, которую использовал, и положил на бумажное полотенце, чтобы полностью остыть.
• С помощью очень маленького ножа сделайте надрез сбоку каждого укуса рогалика
• Я положил взбитый сливочный сыр в морозильную камеру мешочек.Вытолкнул весь воздух и застегнул молнию. Затем я отрезал кончик и выдавил немного посередине.
• Затем я снова использовал маленький нож, чтобы открыть отверстие еще немного.
• Открытый конец застежки-молнии был вставлен в отверстие, и я выдавил сливочный сыр в центр, пока не стало похоже, что он начнет сочиться обратно. (имеется в виду, что он вошел в бублик как можно глубже)
  • Использовать кондитерский мешок с твердым наконечником было бы проще и эффективнее, но в то время у меня его не было, поэтому я использовал то, что было под рукой.
• Нам они очень понравились!

Багели для фритюрницы с двумя ингредиентами

Другие рецепты Ninja Foodi, которые вам понравятся:

Наши крендели для жарки во фритюрнице — тоже отличная закуска!

Если вы хотите приготовить вкусный рецепт в духовке вместе с этим, наш пирог на завтрак — это бомба!

Рогалики Ninja Foodi

Время до хрустящей корочки составляет примерно 15 минут.Если вы хотите приготовить в машине другие замороженные или свежие продукты, распечатайте нашу таблицу времени приготовления во фритюрнице, чтобы все было готово.

Необходимое время: 9 минут.

Рогалики для фритюрницы

1. Prepare

   Смешайте самоподнимающуюся муку и греческий йогурт, пока не превратится в тесто.

   Обрызгайте внутреннюю поверхность вашей пружинной формы или корзины фритюрницы антипригарным спреем. Сформируйте из теста шарики одинакового размера (полная столовая ложка с горкой) или круглые рогалики в натуральную величину.

   Можно посыпать солью, всем приправой, кунжутом, если хочешь.

2. Выпечка

   Закройте крышку фритюрницы или корзину. Установите температуру 325 градусов на 9 минут для укусов рогаликов, всего 15 минут, если вы сделали 3 целых рогалика.

   Поднимите крышку и переверните на полпути, чтобы они хорошо подрумянились с обеих сторон.

   Удалите кусочки со сковороды и отставьте, чтобы полностью остыть, если начинку со сливочным сыром.

3. Заливка

   Если добавлен сливочный сыр, подождите, пока кусочки бублика не остынут, используйте небольшой нож, чтобы проделать отверстие сбоку каждого из них.Используйте кондитерский мешок с наконечником, наполненным взбитым сливочным сыром, и выдавите его в отверстие.

Багели для фритюрницы

Бублики для фритюрницы получаются хрустящими с мягкой жевательной серединкой, из них можно делать укусы с начинкой, которые нам очень нравятся. Включен простой рецепт рогалика из 2 ингредиентов.

• Смешайте самоподнимающуюся муку и греческий йогурт, пока он не превратится в тесто.

• Обрызгайте внутреннюю поверхность вашей пружинной формы антипригарным спреем или положите пергаментную бумагу на подставку (рекомендуется использовать поддон).

• Сформируйте из теста шарики одинакового размера (полная столовая ложка с горкой) и поместите в форму с промежутком между ними, чтобы в ней было удобно 7.

• При желании на этом этапе можно посыпать смесью из равных частей корицы и сахара.

• Закройте крышку фритюрницы (ту, что установлена ​​на Ninja Foodi) и установите температуру 325 градусов на 5 минут для укусов рогаликов и 9 минут, если вы сделали 3 целых рогалика.

• Поднимите крышку и переверните (при желании можно снова посыпать корицей и сахаром), снова поставить на воздушную свежесть при температуре 325 градусов на дополнительные 4 минуты, 6 минут при приготовлении целых рогаликов.

• Снимите со сковороды и дайте ему полностью остыть перед заливкой сливочного сыра, если хотите.

• Если добавлен сливочный сыр, подождите, пока кусочки бублика не остынут, используйте небольшой нож, чтобы проделать отверстие сбоку каждого из них. Используйте кондитерский мешок с наконечником, наполненным взбитым сливочным сыром, и выдавите его в отверстие.

Пищевая ценность

Багели для фритюрницы

Количество на порцию (3 унции)

калорий 957 Калорий в составе жира 369

% дневная стоимость *

Жиры 41 г 63%

Насыщенные жиры 22 г 138%

Холестерин 134 мг 45%

Натрий 438 мг 19%

19% Углеводы 102 г 34%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 10 г 11%

Белок 42 г 84%

Витамин A 1525IU 31%

Кальций 350 мг 35%

Железо 1.