Салаты с курицей и ананасом – 7 вкусных рецептов к Новому году
Салат с курицей и ананасом — вкусный и сочный уже стал привычным для нас, а раньше был экзотикой и наслаждением для гурманов. Консервированный ананас – доступен сейчас всем и мы с удовольствием едим его в салатах с курицей или мясом, а также печем с ним пироги.
Кончено, свежий спелый ананас не сравнится с консервированным, но купить именно такой ароматный и спелый меньше шансов, чем баночку ананасов проверенной фирмы. В сочетании с другими продуктами он дает потрясающий вкус, сочность и свежесть.
В принципе самый простой салат из курицы и ананасов можно приготовить за 20-25 минут к приходу гостей. А уж на праздничный стол конечно лучше выбрать рецепт посложнее. Эти салаты всегда первыми улетают со стола, наряду с традиционным винегретом и оливье. Теперь такой салат с ананасом практически классика кулинарии. В такой салат часто добавляют сухофрукты — чернослив или курагу, грецкие орехи или кедровые, а также жареный фундук и кунжут. Все они придают новый оттенок вкуса привычному салату.
На Новый год или 8 марта салат с ананасом и курицей очень популярен, да и в будни я тоже его готовлю, когда хочется чего — то сочного свежего и в то же время сытного.
Как правило, эти салаты заправляют майонезом, поэтому курицу надо брать для него без кожи, то есть белое мясо-филе или куриную грудку.
Куриную грудку можно использовать как вареную, копченую, так и слегка обжаренную с двух сторон, можно со специями, которые придадут новый пикантный вкус привычному блюду.
Оформление тоже может быть самым разным от простого смешивания всех ингредиентов в салатнике до слоеного салата-торта, от которого все гости будут в восторге.
Вот самые удачные рецепты куриного салата с ананасом, выбирайте и готовьте.
Самый простой рецепт салата с курицей и ананасом
Этот рецепт был для меня самым первым опытом приготовления салата.
Самый простой, с небольшим количеством продуктов. А получается он сочный и сытный и очень вкусный.
Продукты:
- 300 г куриного филе
- 1 банка консервированных ананасов
- 2-3 дольки чеснока
- Майонез
- 50-70 г твердого сыра
- Соль по вкусу
Приготовление по шагам
Куриное филе помыть, убрать пленки, если есть. Положить его в кастрюлю. Налить в кастрюлю воду, чтобы покрывала кусок филе, посолить по вкусу. Поставить варить до готовности. Обычно оно хорошо проваривается уже через 20-25 минут после закипания.
Вынуть из кастрюли вареное филе и дать ему остыть
Ананасы вынуть из банки. Если у вас колечки х надо нарезать кубиками. Если вы купили ананас кусочками, то достаточно слить сироп из банки. Его можно с удовольствием выпить. А кусочки ананасов выложить в салатник.
Остывшее куриное филе порезать кубикам или просто разобрать на волокна, и отправить в салатник к ананасам.
Чеснок почистить, помыть. Пропустить дольки чеснока через пресс и выложить в салатник.
Заправить салат майонезом и перемешать, чтобы чеснок распределился равномерно. Если для вас недостаточно остроты, можете добавить еще чеснока.
Сыр потереть на крупной терке.
Выложить салат в салатник, можно на листья зеленого салата и посыпать сверху тертым сыром. Украсить ананасовым колечком. Можно подать его порционно, сформировав с помощью кулинарного кольца и посыпать сверху сыром.
Салат получается очень вкусным, в меру острым и пикантным, сочетание курицы, сладких сочных ананасов и чеснока с солоноватым сыром просто идеальное!
Салат куриный с ананасом и кукурузой в год Свиньи
Куриный салат с сочными ананасами и солнечной кукурузой оформленный в виде веселой свинки можно приготовить на новогодний праздничный стол. Ароматный с пикантной ноткой чеснока, а меру острый и сладки он будет хитом вашего праздника.
Продукты:
- 400 г вареного куриного филе
- 250 г ананасов консервированных
- 150 г кукурузы консервированной
- 100 г твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Майонез
- 50 г вареной колбасы
- Зелень, 1 шт. Маслины
Приготовление по шагам
Приготовим классический куриный салат с ананасами в форме забавной свинки к Новому 2019 году. Получится и вкусно, и красиво!
Куриное филе помыть и отварить в подсоленной воде 25-30 минут до готовности. Вынуть курицу из бульона и остудить под крышкой, чтобы мясо не высохло и осталось сочным.
Охлажденное филе порезать на кусочки или разобрать на волокна.
Ананасы вынуть из сиропа и нарезать кубиками и добавить к курице.
С кукурузы слить жидкость и положить в салат.
В майонез раздавить дольку чеснока, добавить черный молотый перец и заправить им салат. Перемешать его.
На блюдо выложить горкой салат и придать ему форму овала.
Сыр натереть на терке стружкой и поспать нашу «свинку» сверху и с боков.
Маслину разрезать пополам и выложить на мордочку – глаза.
Из колбасы делаем пятачок – кружок, дырочки пятачка делаем с помощью соломинки.
Вырезаем ножом ушки из колбасы и хвостик.
На каплю майонеза насаживаем нос-пятачок,
Украшаем салат зеленью и ягодками клюквы или брусники.
Вот и все вкусный, сочный пикантный салат из курицы с ананасами новогодняя Свинка готов.
Приятного аппетита!
Салат «Сказка» с кусочками ананаса и курицей, кукурузой и овощами-видео рецепт
Вкусный сочный салат с курицей и ананасами
Продукты:
- 1 банка кукурузы
- 1 банка ананасов
- 1 болгарский перец
- 400-500 г куриного филе
- Зеленый лук
- Майонез для заправки
Приготовление:
Слоеный салат из курицы с ананасами под сыром-пошаговый фото рецепт
Вкусный и сочный салат с куриным мясом и ананасами можно оформить с помощью кулинарного кольца, получается эффектно и красиво. Слоеные салаты всегда имеют успех.
В этом салате можно использовать не только отварную курицу, но и копченую. Вкус будет более пикантным
Продукты:
- 250 г куриного филе
- 200 г консервированных ананасов
- 150 г консервированной кукурузы
- 70 г твердого сыра
- 2 яйца
- 3 стол.ложки майонеза.
- Соль по вкусу.
- Зелень — листья салата для оформления
Приготовление:
1. Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности. Если вы берете копченое куриное мясо, то оно уже готово к употреблению и с него нужно снять только кожу.
2. Остудить вареное куриное филе и порезать на кусочки ножом
3. Ананас вынуть из сиропа и покрошить на мелкие кусочки. Оставить 1-2 кольца для украшения салата
4. Сыр натереть на мелкой терке или терке для корейской моркови.
5. Яйца отварить вкрутую ( варить 10 минут после закипания воды), остудить. Почистить и отделить белки от желтков. Потереть все отдельно на мелкой терке.
6. На блюдо выложить листья салата и поставить сверху кулинарное кольцо
7. Выложить нижний слой — порезанную курицу
8. Нанести на курицу сеточку из майонеза или просто намазать слой майонеза сверху на курицу равномерно
9. Положить верху ананасы
10.Опять слой майонеза, сверху нанести на ананасы любым удобным способом
11. Сверху выкладываем тертый белок и хорошо разравниваем его ложкой.
12. Затем слой тертого желтка
который тоже надо промазать майонезом
13. С кукурузы слить жидкость и выложить сверху на майонез слой кукурузных зерен. Промазать майонезом
14. Посыпать сверху тертым сыром
15 . Аккуратно снимаем кулинарное кольцо и украшаем порезнанными кольцами ананаса или свежей зеленью
Вкусный, сочный и сытный слоеный салат с курицей, ананасами ,кукурузой и яйцами готов.
Приятного аппетита!
Великолепный салат с ананасами, курицей и черносливом- видео рецепт
Простой и доступный салат для всей семьи на любой праздник. Пикантный подкопченный вкус чернослив великолепно сочетается с традиционной курицей и ананасами. Красиво оформленный в салатнике он всегда привлекает внимание на праздничном столе.
Продукты:
- 300 г отварной куриной грудки
- 200 г Консервированной кукурузы
- 300 г сушеного чернослива
- 200 г консервированного ананаса
- Майонез для заправки салата
- Зелень укропа
- Соль по вкусу
Приготовление в видео рецепте:
Вот такие замечательные салаты -вкусные и красивые получились для вашего праздничного стола.
Как видите этот салат можно приготовить и подавать разными способами — в общем салатнике или порционно. Красиво смотрится салат из курицы и ананасов оформленный в виде символа года, например желтой свинкой. Можно приготовить слоеный салат или экзотически выложить его в половинки ананасов.
Салат с курицей, ананасами, сыром и грецкими орехами в тарталетках
А если выложить в тарталетки салат с курицей и ананасом и посыпать сверху орехами получится изысканная закуска.
Тарталетки сейчас можно купить в любом супермаркете. Остается только приготовить вкусный салат.
Если у вас есть в морозилке готовое слоеное тесто, то вместо тарталеток вы можете приготовить слоеные валованы и подать салат в них.
Продукты:
- 300 г куриного филе
- 250 г консервированных ананасов
- 100 г грецких орехов
- 100 твердого сыра
- 2 яйца
- 1 зубчик чеснока
- Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварить куриное филе до готовности . Воду в процессе варки посолите по вкусу. Остудить в бульоне. Порезать мелким кубиками
2. Сварить куриные яйца в крутую, охладить, залив их холодной водой и почистить от скорлупы. Порезать яйца мелкими кубиками.
3. Ананасы вынуть из сиропа и мелко порезать.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Грецкие орехи порубить ножом
6. Соединить в салатнике, курицу, орехи, ананасы, яйца и сыр
7. Чеснок почистить и выдавить через пресс в салат
8. Заправить салат майонезом, (попречить и посолить(если нужно) и перемешать.
9. Выложить салат в тарталетки и украсить листочками зелени и кусочками ананасов.
Приятного аппетита!
Вкусный слоеный салат с курицей, ананасами и грибами, свежими огурчиками и грецким орехами- видео рецепт
Этот слоеный салат с ананасами украсит любой праздничный стол, главное — красиво его оформить, а вкус и так чудесный! Сочный и сытный салат с добавление картофеля и свежими огурчиками понравится абсолютно всем!
Продукты:
- 1 банка ананасов
- 300 г куриного филе
- 4 яйца
- 4 шт. среднего картофеля
- 300 г грибов (шампиньонов)
- 1-2 свежих огурца
- 150 г грецких орехов
- 1 шт. репчатого лука
- Зеленый лук
- Соль по вкусу
Приготовление в видео:
Прекрасно освежит вкус салат свежий огурец, а грибы и грецкие орехи подарят ему новую гамму вкуса.
Посыпьте его домашними сухариками и он будет вкусно похрустывать. Фантазируйте, добавляйте ингредиенты и ваш салат с курицей и ананасам и произведет фурор на празднике!
Приятного аппетита!
Еще рецепты салатов с ананасами и курицей:
Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
Салат с курицей, ананасами и сыром пошаговый рецепт с фото
По-моему, курица и ананас — это отличное сочетание, а если добавить туда ещё сыр, то прям вообще замечательно будет. В общем, если вам такое сочетание ингредиентов тоже нравится, то тогда давайте приготовим с ними салат.
Салат с курицей, ананасом и сыром — отличный вариант как для праздничного стола, так и в качестве повседневного блюда. Из-за курицы и сыра салат получается очень сытным, но сладость ананаса добавляет лёгкость и изысканность вкусу. К тому же этот салат очень просто и быстро готовится, а при наличии подробного пошагового рецепта, салат с курицей, ананасом и сыром получится просто отличный!
Из указанного количества ингредиентов получается около 750 г салата, это примерно 4-6 порций.
Ингредиенты
- куриное филе 230-270 г
- ананас консервированный 200 г
сыр 100 г- кукуруза 120 г
- орехи грецкие
- майонез 75 г
● Куриное филе мы будем отваривать, я написала в ингредиентах вес сырого мяса (230-270 г).
● Для этого салата подойдёт любой полутвёрдый сыр. Если хотите, чтобы салат имел более сырный вкус, берите сыр с более ярко-выраженным вкусом. Если возьмёте более нейтральный сыр, то и в салате он будет чувствоваться меньше.
● Вес ананасов я указываю уже без сиропа, т.е. 200 г именно ананасов. Обычно производители пишут на банке вес основного продукта, можно ориентироваться на это. Или берите банку объёмом 400-500 мл. Также неважно какой нарезки будут ананасы кольцами или кусочками.
● Тоже касается и кукурузы, вес указан уже без жидкости. Нам нужно именно 120 г кукурузы. Опять же смотрите вес основного продукта на банке, но думаю, такое количество есть даже в самой маленькой банке с кукурузой.
● Чтобы вкус грецких орехов был более насыщенным, их можно прокалить на сковороде, тем более сырые орехи сложно перевариваются и хуже усваиваются, чем обжаренные. Обжаривайте орехи на сухой сковороде без масла на среднем или маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы они не сгорели. Не нужно, чтобы орехи в результате обжаривания потемнели, цвет должен остаться таким же, нужно лишь, чтобы они перестали быть сырыми внутри. Просто попробуйте остывший орех, он должен быть хрустящим.
Приготовление
Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления.
Первым делом нам нужно сварить куриное филе. Моем его и опускаем в кипящую несолёную воду. Мы кладём мясо в кипяток для того, чтобы оно получилось сочным и максимально вкусным. Если положить курицу в холодную воду, оно отдаст часть сока в бульон, а нам нужно, чтобы он весь остался в мясе. Соль также способствует выходу сока из мяса, поэтому солить будем в конце варки. Варим куриное филе примерно на 15 минут, за 3 минуты до готовности солим его. Через 15 минут достаём мясо и оставляем его остывать. Если вы сомневаетесь, что оно готово, просто разрежьте и посмотрите срез, цвет должен быть однородным, мясо внутри не должно быть розовым.
Сыр (100 г) натираем на крупной тёрке.
Ананасы (200 г) достаём из сиропа и нарезаем кубиками примерно 1-1,5 см.
Грецкие орехи (50 г) нарезаем кусочками примерно 5 мм, или измельчаем любым другим удобным для вас способом.
Курица как раз уже остыла, нарезаем её кубиками такого же размера, как и ананасы — 1-1,5 см.
Выкладываем все нарезанные ингредиенты в миску или салатник, добавляем 120 г консервированной кукурузы и 75 г майонеза. Тщательно всё перемешиваем и ставим в холодильник настояться как минимум на полчаса, а ещё лучше на пару часов. Салат настоится и станет вкуснее.
Салат с курицей, ананасом и сыром готов
Салат с курицей, ананасами и сыром, рецепт с фото
Салат с курицей и ананасами украсит и дополнит ваш праздничный стол. Это блюдо станет фаворитом среди салатов!
Вкусный эксперимент
Наряду с любимыми салатами Оливье, Сельдь под шубой и Мимоза иногда хочется внести в меню разнообразие. Это разнообразие заключается в приготовлении новых блюд, а в частности салатов.
Салаты с добавлением ананасов станут гвоздем вашей программы, и все гости останутся довольны.
Впервые я приготовила такой салат для своей семьи. И услышала только положительные отзывы. После этого стала готовить для всех своих гостей.
Ананасы в салате имеют приятный вкус и идеально сочетаются с курицей. Так как сама курица имеет не ярко выраженный вкус, то ананасы как раз улучшат его.
Заморский продукт
Ананасы не так давно вошли на нашу кухню, но довольно быстро заняли самую популярную нишу. И рецептов с ними теперь очень много, поэтому поспешите все запомнить и приготовить на своей кухне.
Благо, праздников у нас много, на каждую особенную дату экспериментируйте и готовьте не только старые и всем знакомые блюда, а и новые, очень вкусные салаты.
Стоит учитывать, что консервированные ананасы сейчас продаются во всех магазинах и по достаточно доступной цене. Покупайте их и готовьте оригинальные салаты, чтобы ваше застолье стало лучше, чем у других.
Не пропустите рецепт салата с ананасом и кукурузой.
Ингредиенты
- Консервированные ананасы — 300 г
- Куриное филе — 300 г
- Твердый сыр — 200 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Майонез — 180 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Соль — 2 щепотки
Как приготовить салат с курицей и ананасами
Сварить куриное филе, дать остыть и нарезать его средними кусочками.
В процессе варки курицу чуть присолить.
Ананасы, если они крупные, то немного измельчить, чтобы получились небольшие кубики.
Сварить куриные яйца до полной готовности, то есть вкрутую. Потом нарезать на кубики и желтки, и белки.
Твердый сыр натереть на терке.
Сыр можно использовать любого сорта, который вы лично предпочитаете.
В миску отправить подготовленные ингредиенты: куриное филе, яйца, сыр и ананасы.
Заправить салат щедрым слоем майонеза и перемешать.
Так как куриное филе суховато, то майонеза понадобится много.
Переложить салат в сервировочное блюдо, присыпать грецкими орешками.
Орешки слегка измельчить, можно нарезать ножом. Салату дать пропитаться в холодильнике минут 25.
Украсить веточкой любой зелени и подать к столу. Хорошего застолья!
Приятного аппетита!
Салат с курицей и ананасом
В основе салата с курицей и ананасом всегда присутствуют два ингредиента — нежное белое куриное мясо и сочный свежий или маринованный ананас. А добавляя различные вкусы, мы создали 10 вкусных разнообразных рецептов с фото для вас. Слоеные, лёгкие или сытные салаты с ингредиентами, которые вам больше нравятся — выбирайте любой по вашему вкусу.
- Классический рецепт салата с курицей и ананасом
- Слоёный салат с курицей, ананасом, сыром
- Салат с курицей, ананасом, сыром и грецким орехом
- Очень вкусный и простой салат с копченой курицей и ананасом
- Как приготовить салат с курицей, ананасами, грибами, яйцом?
- Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами, кукурузой
- Салат с курицей, ананасами, сыром и чесноком на праздничный стол
- Салат «Дамский каприз» с ананасом и курицей
- Простой и вкусный салат «Викинг» с курицей и ананасами
- Как приготовить салат «Нежность» с ананасом и курицей?
Классический рецепт салата с курицей и ананасом
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
В этом рецепте к основным ингредиентам мы добавим лишь пекинскую капусту, что позволит оставаться блюду лёгким и диетическим, но в то же время сытным и полезным. Простота приготовления этого блюда позволит приготовить его не только в праздники, но и разнообразить привычное повседневное меню. При желании можно добавить немного перца.
Время готовки: 60 минут
Порций: 2
Калории: 180 ккал
Белки: 11.8 г
Жиры: 10.9 г
Углеводы: 8.5 г
Куриную грудку промываем, обрезаем плевки и жир, если остались. Вместо грудки можно использовать филе бедра, мясо этой части курицы более сочное. Отвариваем до готовности филе в подсоленной воде. Оставляем его остывать, затем нарезаем маленькими кубиками.
Пекинскую капусту промываем под проточной водой, при необходимости снимаем верхние листья, если их вид нас не устраивает. Мелко шинкуем капусту и складываем в большое блюдо, в котором будем собирать салат.
Консервированный ананас режем на небольшие кубики размером не больше сантиметра.
Объединяем все ингредиенты, добавляем несколько ложек майонеза и всё хорошо перемешиваем. Количество майонеза зависит от ваших предпочтений, можно оставить так, а можно добавить весь по рецепту. Очень замечательно, если есть возможность приготовить майонез самостоятельно. Такая заправка будет и полезнее, и вкуснее магазинного.
При желании можно добавить соль и перец. Тарелку с салатом поставим в холодильник на 30 минут, чтобы все ингредиенты сформировали общий букет вкуса.
Наш салат готов! Можно переложить в красивую тарелку, украсить веточкой петрушки и подавать к столу! Приятного аппетита!
Слоёный салат с курицей, ананасом, сыром
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
Попробуйте приготовить этот слоёный салат из птицы, экзотического фрукта и сыра. Подавать салат можно в общем большом салатнике, а мы сделаем его в специальном формовочном кольце порционно. В этом рецепте немного ингредиентов, что позволяет распробовать каждый в отдельности и одновременно в сочетании с другими, поэтому куриное филе будем запекать, а не отваривать, так мясо будет более сочным и ароматным.
Ингредиенты:
- Ананас (консервированный) – 200 г.
- Филе куриное – 1 шт.
- Яйцо вареное вкрутую – 3 шт.
- Сыр – 150 г.
- Майонез – 100 г.
- Миндаль – 30 г.
Процесс приготовления:
- Куриное филе можно просто отварить в воде, если нет времени или желания возиться с ним. Но, всё же предлагаем в этом рецепте запечь его в духовке и поверьте — вы будете использовать этот приём и в дальнейшем. Мясо птицы можно приготовить с вечера заранее, а в салат добавить на следующий день, если дать мясу немного промариноваться и потомиться — его вкус только улучшится. И так, приступим.
- Промоем филе, удалим плевки и прожилки. Перемешаем специи, соль и масло до образования кашицы и смажем этой смесью мясо. Оставим в холодильнике промариноваться 30 минут, достанем, завернем в фольгу и поставим запекаться в духовку на 30 мин при 190 градусах. Остывать филе должно в фольге. После чего разбираем мясо птицы на волокна, при необходимости можно их располовинить ножом.
- Берем формовочное кольцо. Если у вас его не оказалось, не спешите бежать в магазин — можно смастерить его из подручных средств, а именно в 1,5 или 2 л. пластиковой бутылке обрезать дно и, отступая 10 см, вырезать кольцо. Можете, конечно, уложить салат просто слоями, но разница в оформлении будет существенная.
- Далее дно красивой сервировочной тарелки смазываем капелькой майонеза, выкладываем салатный лист на майонезе — так он будет прочно лежать на тарелке, и не будет скользить по ней. В центре тарелки выставляем кольцо и начинаем укладывать ингредиенты. Сначала курицу плотно укладываем ложкой и слегка прижимаем, поливаем тонко майонезом, далее кубики ананаса. Яичные белки нарубим ножом и помещаем в кольцо, снова майонез, половина сыра, натёртого достаточно мелко и желтки, раскрошенные руками. Сверху поливаем майонезом и плотно прижимаем, а на верхушку шапкой выкладываем оставшийся сыр и аккуратно снимаем кольцо.
- Салат рекомендуем поставить в прохладное место на 30 минут, чтобы лучше пропитался. Сверху присыпаем салат размельчённым миндалём.
Приятного вам аппетита!
Салат с курицей, ананасом, сыром и грецким орехом
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
Лёгкий и одновременно сытный салат придётся по вкусу всем. В этом рецепте мы запечем филе на сковороде – гриле. Если есть возможность запечь на углях — получится ещё вкуснее. Потрясающий аромат мяса в сочетании со сладким ананасом, заставят вас влюбиться, в этот салат раз и навсегда.
Ингредиенты:
- Ветчина – 100 г.
- Чернослив – 100 г.
- Филе куриное – 300 г.
- Грецкий орех очищенный – 1 горсть
- Ананас консервированный – ½ банки
- Яйца – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Свежий огурец – 50 г
- Сыр – 60 г.
Для заправки:
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Сметана 20-25% жирности – 100 г
- Масло оливковое – 2 ст. л.
- Горчица дижонская – 1 ст. л.
- Соль и специи – по вкусу
Процесс приготовления:
- Чистое мясо филе слегка отобьём, сделаем это очень нежно, иначе мясо сможет превратиться в фарш. Лишь слегка приплюснем его до равномерной толщины в 1,5-2 см. Жарим филе с обеих сторон 5-7 минут. Даём филе остыть до комнатной температуры и нарезаем поперёк волокон на тонкие продолговатые кусочки. Складываем в блюдо.
- Ветчину режим тонкими полосками. Яйца отвариваем, рубим крупными кусочками и отправляем к курице, Свежий огурец промываем, отрезаем хвостики и нарезаем тонкой соломкой, после чего отправляем к заготовке
- Лук чистим и мелко рубим, выкладываем в отдельное маленькое блюдо. Промываем чернослив и выкладываем в другое блюдо. Заливаем в каждое блюдо кипяток и оставляем на пару минут. После чего аккуратно отжимаем и выкладываем лук и чернослив к филе.
- Ядра орехов можно немного подсушить на горячей сухой сковороде или в микроволновке 2 минуты. Порубить их ножом в крупную крошку или измельчить в ступке и добавить в салат.
- Готовим заправку: в сметану добавляем горчицу, сок лимона, немного масла. Массу взбиваем и пробуем по своему вкусу. Заправляем соусом салат и сверху выкладываем тёртый сыр.
Дайте салату немного настояться и пропитаться 1-2 часа — и он будет потрясающим на вкус.
Приятного аппетита!
Очень вкусный и простой салат с копченой курицей и ананасом
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
Стоит только заменить отварное филе — на копченую курицу, как блюдо приобретает особенный вкус и аромат, а в сочетании с сочным ананасом и свежими помидорами блюдо получается сытное и насыщенное. Приготовление простое и не займёт у вас много времени.
Ингредиенты:
- Копченый окорок – 1 шт. (или филе – ½ шт.)
- Листья салата (айсберг, латук, радиччо) – 150 г.
- Консервированный ананас – ½ банки
- Свежий помидор – 2 шт. средний
- Майонез – 2 ст. л.
- Бальзамический уксус – 1 ч. л.
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Горчица – 1 ч. л.
- Зелень – для украшения
Процесс приготовления:
- Салат промываем под проточной водой, просушиваем бумажным полотенцем, разбираем на листья и рвём руками на куски такого размера, чтобы удобно было есть.
- Майонез, горчицу, бальзамический уксус и соевый соус перемешаем в отдельной миске до однородности.
- Копченую курицу сначала отделяем от кости при её наличии и нарезаем мелкими кубиками по 2 см. Примерно таким же размером режем вымытые помидоры и консервированные ананасы. Помидоры должны быть мясистыми и плотными, при нарезке лишнюю жидкость из них не стоит добавлять в салат, иначе салат пустит очень много сока и будет в нём плавать.
- Все ингредиенты объединяем в одной тарелке и заправляем 2/3 части соуса так, чтобы он обволакивал весь салат. Количество соуса будет зависеть от того, сколько сока пустит томат и ананас.
- Приготовленный салат хорошо поставить в холодильник на час, чтобы он, как следует, пропитался. Выкладываем салат горкой в салатницу и украшаем зеленью для украшения.
Как приготовить салат с курицей, ананасами, грибами, яйцом?
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
Это блюдо отлично подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Готовится оно быстро и не хлопотно. Выглядит празднично и вкус превосходный.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 200 г.
- Консервированный ананас – 200 г.
- Шампиньоны свежие – 300 г.
- Филе куриное отваренное– 300 г.
- Масло растительное – 2 ст. л. для жаренья
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – 4 ст. л.
- Лук репчатый – 1 головка
- Гранат – 1 шт.
Процесс приготовления:
- Лук чистим от шелухи, измельчаем ножом. Грибы чистим, режем пластинками. Разогреваем сковороду на плите, добавляем растительное масло, помещаем в неё лук, обжариваем до золотистости, добавляем шампиньоны, перемешиваем и доводим до готовности, в конце немного солим, перчим.
- Предварительно отваренную курицу измельчаем мелкими кубиками. Ананас достаем из банки и нарезаем также кубиками. Яйца варим вкрутую и трём на тёрке крупно. Пекинскую капусту режем средними кусочками.
- Берём блюдо и выкладываем на него курицу, формируя будущую форму салата, кругом, овалом или квадратом, промазываем этот слой и каждый последующий, майонезом. Далее выкладываем ананасы, потом слой капусты, следующие идут обжаренные грибы и лук, и наконец, тёртые яйца, предварительно смешанные с 2-мя ложками майонеза. Зёрнышками граната завершаем шедевр и выкладываем любой рисунок на сформированный салат. Это может быт сетка, спираль, паутинка или что-то ещё.
- Можно не выкладывать салат слоями, а перемешать все ингредиенты, кроме яиц. Их покрошить на салат сверху и выложить узор гранатом.
Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами, кукурузой
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
Предлагаем попробовать ещё один вариант вкусного салата с курицей и ананасом. Добавим в него сочную кукурузу, огурец, рис — и получим сытный салат с гарниром в одной тарелке. Получается довольно интересное блюдо на праздничный стол или просто под хорошее настроение.
Ингредиенты:
- Рис длинными зёрнами – 100 г.
- Филе куриное – 300 г.
- Кукуруза – 200 г.
- Ананас консервированный – 250 г.
- Огурец – 1 шт.
- Майонез – 100 г.
- Сметана – 100 г.
- Лавровый лист, специи (перец чёрный, гвоздика)
- Зелень
- Масло оливковое – 1 ст. л.
Процесс приготовления:
- Куриное филе варим до готовности примерно 30 минут в подсоленной воде, в которую добавим лаврушку, пару горошин перца, гвоздику. Важно его не переварить, иначе мясо получится сухим. После — достанем мясо из бульона и оставим остывать.
- Рис отварим в пропорции 1 часть риса к 3 — воды, варим до выпаривания жидкости, в конце приготовления добавим к нему 1 ст. л. оливкового масла и перемешаем. Когда рис остынет, переложим его в чашу для салата.
- Филе режем поперек волокон на большие куски и складываем его к рису. Ананас достаем из банки и нарезаем кубиками. Кукурузу опрокидываем на дуршлаг и немного обмываем проточной водой, ждём, пока стечёт жидкость, и добавляем в салат вместе с ананасами. У огурца отрезаем хвостики и режем кубиками.
- Используем заправку в виде майонеза со сметаной, смешанной 1:1. Это придаст лёгкость блюду. При желании добавляем специи, но сначала обязательно попробуйте, ведь этот салат получается вполне самодостаточным. При желании можно заправить полностью майонезом или приготовить его самим.
- При желании ингредиенты в салате можно уложить слоями в любом порядке, главное — все слои хорошо промазывать майонезом.
Приятного вам аппетита!
Салат с курицей, ананасами, сыром и чесноком на праздничный стол
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
Порой хочется в салате немного пикантности и остроты, и совсем нет времени готовить. Салат готовится очень быстро, сладость ананаса, острота чеснока и нежность куриного мяса объединяется в один прекрасный букет вкуса.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 400 г.
- Сыр «Российский» – 100 г.
- Ананас консервированный – 1 банка
- Соль – по вкусу
Для заправки:
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 50 г.
- Ананасовый сок – 3 ст. л.
- Оливковое или кокосовое масло – 30 мл.
- Карри, белый перец – на кончике ножа
Процесс приготовления:
- Куриную грудку либо филе голени отвариваем до готовности. Разделяем на волокна либо нарезаем, и помещаем в чашу.
- Ананасы достаём из банки, немного маринада из банки оставим на заправку. Если у фрукта в банке форма кубика-сразу перекладываем к курице, если кольца — режем небольшими кусочками.
- Сыр должен быть твёрдых сортов, режем его маленькими кубиками. Для заправки смешаем майонез с двумя зубчиками измельчённого чеснока, специями, маслом и с парой ложек сока из банки с ананасами. Хорошо размешаем и добавим заправку в миску с салатом.
- Перемешиваем салат и раскладываем по креманкам для порционной подачи. Можно украсить салат любой зеленью.
Быстро, вкусно и пикантно! Приятного аппетита!
Салат «Дамский каприз» с ананасом и курицей
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
Не знаете, что приготовить на девичник, «женские посиделки», чем порадовать любимую женщину или просто приготовить на праздничный стол? Этот рецепт-то, что нужно: лёгкое и полезное блюдо, которое не отразится на фигуре. Чтобы снизить калорийность, разбавим майонез сметаной и добавим чернослив.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 400 г.
- Сыр твёрдый – 150 г.
- Чернослив без косточек – 150 г.
- Ананас консервированный – 1 банка
- Майонез – ½ стакана
- Сметана 20-25% – 100 г.
- Яйца – 3 шт.
Процесс приготовления:
- Куриную грудку отвариваем 30 минут, и даём ей остыть, после чего нарезаем филе кубиками или соломкой.
- В прохладной воде промываем чернослив, обдаем его кипятком, замачиваем в тёплой воде на 10 минут. После чего воду сливаем и нарезаем его небольшими кусочками.
- Яйца варим 10 минут, чтобы они были сварены вкрутую. Сразу опускаем в холодную воду на несколько минут, чистим и нарезаем кубиками.
- Сыр нужно потереть на сырной тёрке мелко.
- Из банки достаём ананасы. Если у вас кольца — нарезаем их кубиками, а если изначально в банке продукт такой формы — можно оставить так или разделить пополам.
- Для соуса смешаем сметану и майонез, это придаст салату лёгкость. Салат можно смешать с заправкой или выложить слоями в кольцо или общую тарелку. При втором варианте слои можно выложить в такой последовательности: курица, ананас, яйца, чернослив, сыр, либо так, как вам захочется. Главное-каждый слой перекрывать тонкой сеточкой заправки. Если сверху сыр — на него майонезный соус не нужен.
- Салат сверху можно украсить веточкой зелени или кусочками целого чернослива. Дать салату полчаса постоять пропитаться и можно подавать.
Приятного аппетита!
Простой и вкусный салат «Викинг» с курицей и ананасами
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
«Викинг» — салат с «мужским» характером. Часто мужчины скептически относятся к салату из ананаса и филе, называя этот салат слишком нежным и женским. Этот рецепт можно назвать самым сытным и калорийным, а значит и придающим много энергии. Этот рецепт придётся к месту и для встречи гостей с дальней дороги. Готовить будем из филе голени, а наличие картофеля сделает вкус менее контрастным и более насыщенным.
Ингредиенты:
- Филе куриной голени – 500 г.
- Картофель (средний) – 3 шт.
- Ананас консервированный – 300 г.
- Маринованный шампиньоны – 230 г.
- Сыр твёрдый – 150 г.
- Майонез – 100 г.
- Репчатый лук (средний) – 1 шт.
- Соль и чёрный перец – по вкусу
- Масло растительное – 50 мл.
Процесс приготовления:
- Картофель хорошо промываем, с помощью щетки или губки, от грязи. Помещаем вариться в кожуре в кипящую воду в кастрюлю. Вода должна полностью покрывать картофель. Картофель варим до готовности, после чего достаем его, немного остужаем, снимаем шкурку и натираем на крупной тёрке.
- Одновременно с картофелем отвариваем филе куриной голени, предварительно сняв шкурку. Мясо этой части более сочное и сытное, нежели грудка. По желанию можно добавить в воду лавровый лист и другие пряности. Варим под закрытой крышкой 25 минут, после готовности достаем мясо, даём ему остыть и нарезаем средними кубиками.
- Лук чистим от шелухи и мелко режем. На разогретой сковороде с маслом немного его обжарим до лёгкого золотистого цвета. Выкладываем на тарелку, чтобы он остыл. Грибы из банки опрокинем на дуршлаг, немного промоем под проточной водой, перемешаем, даём стечь жидкости и нарезаем небольшими кусочками. Несколько грибов оставим для украшения салата.
- Из банки с ананасами сливаем жидкость и нарезаем тонкими пластинами. И только в последнюю очередь натираем сыр.
- Салат будем делать слоями. Для этого берём миску той формы, которой хотим получить салат, застилаем её пищевой плёнкой. Первый слой — грибы, потом лук. Слой плотно распределяем, прижимая ложкой к краям. Смазываем небольшим равномерным слоем майонеза. Дальше — сыр, майонез, ананас, кубики курицы и хорошенько промазываем майонезом. И закрываем картофелем, который слегка посолим, поперчим и перекроем майонезом. Каждый слой утрамбовываем спокойными движениями ложкой.
- Желательно, чтобы салат выложился ровно до верха. Берём плоскую тарелку, при желании можно на неё положить лист салата, предварительно прикрепив его к тарелке 0,5 ч. л. майонеза. Тарелкой накрываем миску с салатом и быстрым уверенным движением переворачиваем её. Ставим на стол, не спеша аккуратно снимаем миску, и убираем пищевую плёнку.
- Салат сохранит ровную форму, а слои будут очень красиво гармонировать. Сверху присыпаем салат сыром, можно сделать сначала тонкую и редкую сеточку из майонеза. Украсить салат можно грибами, зеленью, ягодами клюквы или косточками граната. Желательно дать салату отдохнуть и пропитаться в холодильнике перед подачей, пару часов.
Как приготовить салат «Нежность» с ананасом и курицей?
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
Необычное, изысканное и удивительно нежное блюдо. Уникальная подача салата в половинке ананаса превратит ваш стол в райское экзотическое место. Этот рецепт — отличное решение для тех, кто следит за фигурой и правильным питанием, так как салат очень лёгкий и содержит только полезные ингредиенты. К нежному мясу и сочному ананасу мы добавим, креветки и заправим потрясающим соусом, который приготовим сами.
Ингредиенты:
- Филе вареное куриное – 400 г.
- Креветки очищенные – 200 г.
- Салат-латук – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Ананас свежий – ½ шт. (можно заменить консервированным)
- Луковица – 1 шт.
- Соевый соус – 2 ч. л.
- Петрушка – 2 ветки
- Мята – 2 ветки
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Сахар-песок – 1 ч. л.
Процесс приготовления:
- Куриную грудку промываем, снимаем шкурку, обрезаем плевки и жир, если остались. Можно использовать филе грудки или бедра. Варим филе в подсоленной воде, оставляем остывать.
- Для соуса смешаем в миске соевый соус, сок лимона, масло и сахар.
- Креветки отварить до готовности, сцедить воду и оставить до остывания.
- Ананас разрезаем пополам вдоль, в том числе зелёный хвост ананаса не удаляем, а оставим, так как он — часть блюда, в котором будем подавать салат. Вынимаем мякоть, не используем в пищу сердцевину. Режем мякоть мелкими кубиками. Лук чистим и измельчаем максимально мелко. Петрушку и мяту хорошо промываем под проточной прохладной водой, разбираем на листья, слегка измельчаем и добавляем в миску к соусу. Туда же поместим мелкий лук и перемешаем. Салат разбираем на листья, хорошо промываем и либо порвём руками, либо порежем и положим в блюдо для салата.
- Остывшее куриное филе разделяем на волокна. Добавляем филе, кубики ананаса, отварные креветки в блюдо с латуком, добавляем соус и перемешиваем, чтобы все ингредиенты были в соусе.
- Салат выкладываем в половинку ананаса и подаём к столу это потрясающее изысканное блюдо.
Приятного аппетита!
[adsp-pro-12]
Салат с курицей и ананасами – пошаговый рецепт с 8 фото от 2D-Recept
Салат с курицей и ананасами готовится из отварного куриного филе с добавлением консервированной кукурузы и яиц. Заправляется майонезом.
Салат с курицей и ананасами- 4Порций
- 800 гМасса/Объем
- 30 минПодготовка
- 30 минВремя приготовления
- 60 минОбщее время
Салат с курицей и ананасами — это очень простой и вкусный салат, которые отлично заменит классический Оливье. Готовить его можно как будние дни, так для праздничного стола. Благодаря консервированным ананасам этот салат получается довольно сочным. Отваренная же куриная грудка делает его питательным и вкусным.
Для приготовления салата с курицей мы взяли одно отварное куриное филе, 300 г ананасов, 150 г кукурузы, 3 яйца и 3 средних картофеля. Заправили салат майонезом.
Попробуйте приготовить салат с ананасом и курицей по нашему рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!
Кстати, советуем также посмотреть рецепт салата Гранатовый браслет, салата с курицей, ананасами и сыром, а также салата с курицей и черносливом.
Распечатать рецептИнгредиенты для салата
Калорийность
Калории
180 ккал
Белки
11.6 г
Жиры
10.2 г
Как приготовить
- Шаг 1.
Подготавливаем продукты
Одно куриное филе отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде. Также в бульон можно добавить душистый перец, лавровый лист или другие специи. Когда курица сварится, ее необходимо вынуть на тарелку и дать остыть.
Также отвариваем и чистим яйца и картошку. - Шаг 2.
Нарезаем картофель
Картошку нарезаем кубиками и складываем в глубокую миску.
- Шаг 3.
Нарезаем курицу
Куриное филе режем крупными кусками и отправляем к картошке.
- Шаг 4.
Нарезаем яйца
Яйца также режем кубиками покрупнее. Складываем в миску с салатом.
- Шаг 5.
Нарезаем ананас
Ананас нарезаем кубиками и отправляем к остальным продуктам.
- Шаг 6.
Добавляем консервированную кукурузу
Добавляем кукурузу в салат.
- Шаг 7.
Заправляем майонезом
Заправляем салат майонезом. Добавляем соль, по желанию – специи и зелень.
- Шаг 8.
Подаем салат с курицей и ананасом
Выкладываем готовый салат на тарелку, украшаем дольками ананаса и зеленью. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Маленькие хитрости
При приготовлении салата с курицей и ананасами можно смешивать все ингредиенты или выкладывать их слоями. Если вы предпочитаете готовить салат слоями, то вышеуказанные продукты лучше укладывать в следующем порядке: картошка, ананасы, курица, кукуруза, яйца. Каждый слой при этом следует тщательно смазать майонезом. Приятного аппетита!
Как приготовить салат с курицей и ананасами по пошаговому рецепту с фото
36 рецептов приготовления салатов на любой вкус
admin
Содержание:1 Классический рецепт салата с консервированными ананасами, яйцами, курицей и сыром1.1 Ингредиенты1.2 Пошаговый рецепт1.3 Видеорецепт приготовления салата1.4 Рецепт вкусного салата…
При выборе подходящего, не надоевшего салата для праздничного стола, припомнив все известные мне варианты, я с уверенностью остановилась на салате с ананасом, курицей и сыром.
Удачное сочетание диетического мяса курицы, сочного ананаса, твердого тертого сыра и майонеза делают его нежным и в то же время пикантным, аппетитным, сытным и потрясающе вкусным.
Помимо праздничной готовки, он также шикарно впишется в меню хорошего семейного обеда или ужина. Предлагаю несколько своих любимых рецептов этого отличного салата.
Классический рецепт салата с консервированными ананасами, яйцами, курицей и сыром
Очень вкусный и простой салатик. Подготовленные ингредиенты последовательно выкладывают слоями, как описано в рецепте. Количество соли и майонеза определите на свой вкус. Если вы отварили курочку в подсоленной воде, то дополнительно солить салат не стоит.
То же и с зеленью. По желанию, сюда можно добавить немного мелко нарубленной кинзы или петрушки.
Кухонная техника: кастрюля на 2 литра, чтобы отварить курицу;небольшая кастрюля или сотейник, чтобы отварить яйца; 4 миски или тарелки для ингредиентов салата;салатник; терка; нож и разделочная доска.
Ингредиенты
Название продукта | Количество |
Вареная куриная грудка | 300 г |
Куриные яйца | 5 шт. |
Консервированный ананас | 1 б. |
Твердый сыр | 200 г |
Майонез | По вкусу |
Пошаговый рецепт
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата. Отварите куриную грудку. Вымойте мясо, залейте водой и варите около получаса. Затем слейте воду и позвольте мясу остыть. Нарежьте мелким или средним кубиком и выложите в отдельную миску.
- Яйца положите в холодную воду и варите 7 минут после закипания. Затем поместите их в холодную воду. Очистите и измельчите на крупной терке или с помощью инструмента для резки яиц и отложите на время.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Ананасы порежьте небольшими кусочками, а один оставьте в форме кольца для украшения салата. Подготовленные ингредиенты выложите на рабочий стол. Можно приступать к сборке салата.
- Первым слоем на дно салатника выложите 1/3 часть нарезанной куриной грудки. Сверху положите слой майонеза и распределите его ложкой по поверхности отварного мяса.
- Следующим слоем будет измельченные куриные яйца. Выложите их третью часть ровным слоем, смажьте майонезом.
- Затем последует слой кусочков ананасов, накройте его натертым сыром и промажьте майонезом.
- Далее повторяйте в такой последовательности: слой куриного мяса, майонез, натертые яйца и снова майонез, ананасовый слой, а сверху сырный.
- Промажьте майонезом, красиво разровняйте поверхность салата ложкой и украсьте кружочком ананаса и яичным желтком.
Соберите салат так, как вам подскажет фантазия. Салат должен пропитаться – отправьте его в холодильник минимум на полчаса. Нежный, аппетитный салат готов к подаче на стол.
Прочтите у нас также о том, как быстро и вкусно приготовить салат слоеный с курицей и ананасами отличный рецепт простого салата с куриной грудкой .
Видеорецепт приготовления салата
На этом видео подробный рецепт приготовления салата.
https://youtu.be/GZrjHhYv1tw
Рецепт вкусного салата с ананасами, курицей и шампиньонами
Для приготовления этого салата очень здорово подходят пластинки из куриного филе в ароматных травах, приготовленных на гриле. Этот ингредиент можно заменить отварной курицей или индейкой. Салат получается очень праздничным и вкусным. Его можно также сделать в порционном виде в стаканах или фужерах.
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 3-4.
- Кухонная техника: сковорода для обжарки грибов; сковорода-гриль для приготовления куриного филе; терка; разделочная доска и нож; кольцо от разъемной формы диаметром 20 см; силиконовая лопаточка; широкое блюдо для салата;пищевая пленка.
Ингредиенты
Название продуктов | Количество |
Обжаренная курица | 300 г |
Грибы обжаренные с луком | 300 г |
Консервированные ананасы | 250 г |
Твердый сыр | 200 г |
Майонез | 300 г |
Зелень | По вкусу |
Пошаговый рецепт
- Для начала приготовьте все необходимы ингредиенты для салата. Вам понадобится обжаренное на гриле куриное филе. Для его приготовления нарежьте филе пластинками толщиной около 2 см, натрите солью и перцем (можно добавить немного розмарина, орегано или любые приправы по вкусу). На разогретой сковороде-гриль обжарьте курочку без добавления масла с каждой стороны по 2 минуты. Оставьте для остывания.
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте грибы с мелко нарезанным луком. Позвольте им остыть.
- Готовые кусочки курицы нарежьте небольшими кубиками.
- Консервированные ананасы порежьте кусочками.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке.
- Шампиньоны, обжаренные с луком, смешайте со столовой ложкой майонеза в отдельной мисочке.
- На блюдо установите кольцо верхней частью вниз. Распределите шампиньоны равномерным слоем внутри кольца и разровняйте. Это удобно сделать силиконовой лопаточкой.
- Сверху выложите половину ананасов.
- В отдельной миске соедините куриное филе с ложкой майонеза, перемешайте и выложите в форму. Подровняйте лопаточкой.
- Выложите следующий слой – оставшиеся ананасы.
- Тертый сыр соедините с майонезом и распределите равномерным слоем сверху. Накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на полчаса, чтобы салат хорошо пропитался.
- Перед подачей аккуратно снимите кольцо, слегка провернув его. По бокам украсьте салат майонезом и мелко нарубленной рубленной зеленью. Сверху посыпьте тертым сыром.
- Сделайте с помощью кондитерского мешка или целлофанового пакета красивые узорчатые островки из майонеза поверх тертого сыра по кругу. Поместите в майонезные завитушки кусочки ананасов. Замечательный нарядный, безумно вкусный салат готов к подаче на стол.
- О том, как приготовить вкуснейший салат Парус и потрясающий салат Мужские грезы, читайте у нас, пройдя по этим ссылкам.
Видеорецепт приготовления
На этом видео хороший, очень подробный рецепт салата.
Как можно украсить
- Салат с ананасом часто стилизуют под ананас с помощью разрезанных вдоль маринованных грибочков, а хвостик делают из луковых перьев, как на этом фото:
- Вместо грибочков верхушку салата в форме ананаса выкладывают из половинок грецких орехов.
- Еще вариант: слоеный салат украшают веточкой укропа, сыром и майонезом. Получается просто и красиво, как здесь
- А если немножечко заморочиться, можно выложить яичный цветочек по центру и окружить его пчелками из маслин, оливок и свежего огурца, и получится вот такое чудо, как на этом фото:
- А еще салат из ананасов с курицей и другими ингредиентами выкладывают на салатных листьях и украшают кусочками или кольцами ананасов, киви, гранатовыми зернышками, ягодами брусники, сыром, маслинами и орешками. Здесь все зависит от вашего настроения, вдохновения и полета фантазии.
Как правильно подавать такой салат и с чем
- Аппетитный, красиво украшенный салат подают на праздничный стол в качестве закуски. Если для приготовления салата вы используете свежий ананас, то подать салат можно в чашах, сделанных из половинок ананаса, как на этой картинке:
- Для приготовления ананасовых чаш вырезают мякоть ананаса. Затем ее нарезают кубиком и используют в салате, а чаши – для подачи. Также его подают порционно в тарталетках, фужерах и стаканах или выкладывают слоями и подают в виде, похожим на красиво украшенный тортик на широком блюде или в салатнике. Чтобы побаловать своих родных, этот чудесный салат можно подать и в качестве самостоятельного блюда на обед с лавашом или ржаным хлебом.
Варианты приготовления
Салат с курицей и ананасом готовят также с кукурузой, копченой курицей, грецкими орехами, с пекинской капустой, со свежим огурцом и маринованным луком. Взяв за основу наш базовый классический рецепт, вы можете добавить любой (один или несколько) из этих перечисленных ингредиентов.
- Грибы в салате могут быть жареными или маринованными, курица – отварной, жареной или копченой.
- Вместо куриного мяса можно смело взять филе индейки.
- Свежий огурчик и пекинская капуста придадут нежному салату свежести.
- Маринованный лук – пикантные нотки.
- В майонез, при желании, добавляют немного лимонного сока или несколько зубчиков чеснока, пропущенных сквозь пресс.
- В выборе ингредиентов ориентируйтесь исключительно на свои вкусовые предпочтения. Такой салат выкладывают слоями или просто нарезают все ингредиенты, добавляют майонез и перемешивают.
Напишите, понравились ли вам салаты по нашим рецептам. Возможно, вы бы хотели что-то добавить, изменить, прокомментировать или прислать нам свой, самый вкусный, фирменный рецепт салата. Ждем ваших писем. Готовьте с любовью.
Post Views: 0
Салат с курицей и ананасами 3 рецепта с фото
Вариантов салатов, в которых главный ингредиент куриное филе – очень много. Но самым изысканным и одним из популярнейших рецептов является сочетание в салате курицы и ананасов. Прекрасная половина человечества оценила этот легкий салат с курицей и ананасами за необычное сочетание птицы и экзотического фрукта, поэтому его нередко можно встретить на праздничном столе 8 марта. Хотя и на другие праздники салат с курицей и ананасами также станет украшением стола.
Неординарный, чрезвычайно вкусный, легкий и полезный – салат с курицей и ананасом всегда заканчивается на праздничном столе в первую очередь и вызывает у гостей истинный восторг и похвалы хозяйке. Но простота приготовления этого блюда позволяет готовить салат, рецепт с курицей и ананасами в любой день и сделать самый обыденный обед или ужин особенным событием.
Изысканное сочетание нежной куриной грудки и кисло-сладкого ананаса сложно чем-то испортить. Отличным дополнением к главным компонентам станет твердый сыр, нарезанный кубиками или потертый на терке. Для заправки в основном используется нежирный майонез, лучше всего подойдет собственного приготовления с добавлением лимона.
Салат с курицей и ананасами, рецепт с пекинской капустой
Основа этого салата, рецепт с курицей и ананасом – белое мясо куриного филе (куриная грудка без костей). Оно очень полезное, диетическое, легко усваивается организмом и надолго оставляет чувство сытости. Для разнообразия можно добавлять в блюдо различные специи – острый перец, мускатный орех, приправлять базиликом или укропом. В данном рецепте салата с курицей и ананасами к базовым ингредиентам добавляется лишь пекинская капуста. Этот рецепт салата с курицей и ананасами придется по душе тем, кто придерживается правильного питания, маленьким детям, разнообразит обыденное меню и порадует вкусом и ароматом. Как приготовить салат курицей с ананасом я расскажу вам подробнее. Итак, приступим к приготовлению салата с курицей и ананасами, с фото вам будет понятно как готовить это блюдо.
Ингредиенты для приготовления блюда «Салат с курицей и ананасами»:
— 1 филе куриное,
— 0,5 кочана средней пекинской капусты,
— 200 г консервированных ананасов,
— соль по вкусу,
— 4-5 столовых ложек майонеза (лучше собственного приготовления).
Рецепт приготовления салата из курицы и ананаса:
Подготовим ингредиенты по рецепту салата с курицей и ананасами. Куриную грудку промываем и отвариваем в подсоленной воде, достаем на тарелку и даем остыть. Нарезаем филе на небольшие кубики.
Пекинскую капусту промываем, просушиваем салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу и мелко шинкуем.
Ананасы нарезаем небольшими кусочками примерно по 5 -10 мм.
В одной тарелке соединяем мясо курицы, ананасы и пекинскую капусту. Добавляем к ингредиентам пару ложек майонеза и все тщательно перемешиваем. При необходимости добавляем оставшийся майонез. Еще раз хорошо все перемешиваем и ставим салат в холодильник на 30 минут, чтобы все компоненты соединились до конца.
Салат с курицей и ананасами готов!
Приятного аппетита!
Автор рецепта «Салат с курицей и ананасами» Старинская Леся
Салат с курицей и ананасами с кукурузой
Вкусный сытный и красивый салат с курицей и ананасами приготовленный слоями. В рецепте салата используем консервированные ананасы и кукурузу.
Этот салат с курицей и ананасами придется по душе абсолютно всем. Девушки полюбят салат с ананасами и куриной грудкой за содержание в нем ананаса и сладкой консервированной кукурузы, а мужская половина отдаст ему предпочтение за мясную составляющую и его сытность. Содержащиеся в рецепте салата с курицей и ананасами картофель, яйца и майонез, естественно делают его калорийным и очень питательным. Готовится этот салат с ананасами слоями, что придает ему оригинальность и необычный вкус. Применяем в нашем салате консервированные ананасы. Ну, вот теперь можем приступить к приготовлению самого салата.
Ингредиенты для приготовления блюда «Салат с курицей и анансами»:
— 150 грамм консервированных ананасов кусочками;
— 0,5 банки консервированной сладкой кукурузы;
— 4 яйца;
— 2 картофелины;
— 1 половинка куриной грудки;
— майонез;
— соль.
Рецепт приготовления салата с курицей и ананасами:
Данный салат необходимо выкладывать послойно, смазывая практически каждый слой майонезом, чтобы салат не был сухим.
Картофель и яйца необходимо очистить от кожуры и скорлупы. Для создания формы салата будем использовать глубокую пиалу. Ее необходимо выложить пищевой пленкой, чтобы потом салат было легко перевернуть, не нарушив форму. Картофель, яйца и куриную грудку необходимо мелко нарезать. Нарезайте так же, как вы это делаете при нарезке овощей на оливье. Теперь приступим к формированию салата. Самым нижним слоем выкладываем кусочки консервированного ананаса.
Следующий слой мелко нарезанного куриного филе.
Его необходимо посолить. После чего смажьте слой майонезом.
Следующий слой состоит из порезанных мелко яиц. Их также необходимо присолить немного, чтобы они обрели более яркий вкус. Смажьте слой майонезом.
Следующий слой – слой консервированной кукурузы.
Затем слой консервированного ананаса.
И заключительный слой – слой из картофеля, который необходимо посолить. Смажьте майонезом.
Теперь пиалу с салатом поверх накройте тарелкой, на которой будет подаваться салат. Тарелку вместе с пиалой переверните и аккуратно снимите пиалу вместе с пленкой. Таким образом, салат останется на тарелке.
Украсьте его зеленью, полейте немного бальзамическим уксусом и подавайте.
Приятного аппетита.
Простой салат с курицей и ананасом
В нашей жизни много приятных событий как личных, так и общих, которые, как обычно, сопровождаются шикарным праздничным застольем. Как вы думаете, кто должен организовать праздничный стол, с разными солениями, закусками, салатами, горячими блюдами, десертами? Конечно же мы, дорогие хозяюшки! Вся ответственность по приготовлению и оформлению праздничных блюд, лежит на наших хрупких плечах. А вторая половинка может нам помочь доставить, нужные нам, продукты. Такие праздники как Новый год, Рождество, день рождение, требуют особенного внимания. Так как на эти праздники собираются все дорогие нам люди. Нужно, так сказать, выглядеть молодцом, и основательно подготовится, чтобы все гости ахнули от наших кулинарных способностей. Хочется порадовать чем-то необычным, новым, но и не забывать о старых, всеми любимых салатах, такие как оливье, сельдь под шубой, мимоза. Если у вас достаточно времени, можно приготовить вкусные бутерброды, холодные закуски, горячие блюда, десерты. Десертам нужно уделить особое внимание, так как это лакомство любят и ждут наши детки.
Предлагаю приготовить праздничный салат с ананасами и курицей. Вкусный и сытный салат с курицей, ананасом и кукурузой не оставит ваших гостей равнодушными. Приготовить такой салат из курицы с ананасом совсем несложно, справиться даже начинающая в кулинарных делах, хозяюшка. Ингредиенты для рецепта салата с курицей и ананасом доступны для каждого из нас. Итак, давайте готовить по нашему рецепту салата с ананасом,с фото вам будет понятно как готовить этот салатик.
Ингредиенты для приготовления салата с ананасами и курицей:
— куриное филе 250 грамм,
— ананасы консервированные 0,5 банки,
— кукуруза консервированная 0,5 банки,
— лук зелёный 3 штуки,
— соль по вкусу,
— перец чёрный молотый по вкусу,
— майонез по вкусу.
Рецепт приготовления салата с курицей, ананасом и кукурузой:
Давайте подготовим продукты по рецепту салата с курицей и ананасом.
Для начала подготовим куриное филе, либо можно использовать куриный окорочок. Отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остужаем и нарезаем небольшими кусочками, примерно, размером, как консервированные ананасы кусочками.
С кукурузы и ананаса отделяем жидкость и добавляем в салатную тарелку.
Под холодной водой промоем веточки зелёного лука, обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем зелёную и белую часть, острым ножом, на небольшие кусочки. Вводим нарезанный зелёный лук, заправляем по вкусу майонезом, лучше домашним, солим и перчим. Хорошо перемешиваем. Оставляем на 20-30 минут и прохладном месте.
Праздничный салат с курицей и ананасами готов. Насыпаем в порционные стаканы или креманки, или подаём в большом салатнике. Угощаем своих гостей.
Готовьте с удовольствием и вкусных вам праздников!
Куриный салат с ананасом — куриный салат с ананасом
Куриный салат с ананасом — восхитительный гавайский вариант классической версии! Подавайте в чашках салата, масляных круассанах или наслаждайтесь самостоятельно, чтобы получить легкую и легкую трапезу.
Если вы хотите чего-то более сытного для подпитки дня, мой говяжий фарш с капустой занимает менее 20 минут и содержит много белка и овощей. Для чего-то более снисходительного, ничто не может сравниться с этим Sloppy Joes с сыром из бекона и филадельфии.Нужно что-то, что накормит толпу? 30-минутный перец чили — это то, что вам нужно!
Куриный салат
Куриный салат с ананасом — одно из моих любимых блюд, когда хочется чего-то легкого, вкусного и, самое главное, fast . Этот рецепт состоит из двух основных этапов: смешивания и охлаждения. Готово! Еще пользуюсь удобными хитростями. Во-первых, я покупаю курицу-гриль вместо того, чтобы готовить мясо с нуля. Я также использую кусочки фруктов в консервных банках, потому что мне не нужно их измельчать, и я всегда уверен, что они совершенно сладкие.
В результате получается блюдо домашнего приготовления, но почти не требует усилий! Тропический ананас отлично сочетается с легкой курицей и сливочной заправкой. У вас много текстуры, от хрустящих орехов и сельдерея до сочного винограда. Его так хорошо подавать со свежим салатом или в качестве начинки для сэндвичей. Также отлично подходит для обедов и пикников!
Куриный салат с ананасом Состав:Для салата:
- Тушеная курица — для легкости и вкуса я использую курицу-гриль для этого блюда
- Сельдерей — добавляет блюду изюминку и, конечно же, больше зелени и питательных веществ
- Виноград — я предпочитаю сочные красные вина, но вы, безусловно, можете использовать любой сорт, который вам нравится.
- Миндаль — ореховый хруст добавляет восхитительный контраст этому кремовому блюду
- Зеленый лук — для красивых ярких пятен и очень легкого лукового вкуса
- Ананас — Я предпочитаю использовать сладкие кусочки в жестяных банках, осушенных
Для перевязки:
- Сливочный сыр — сырный, сливочный, с легким привкусом
- Майонез — для сочности сливочного сыра и для его разрыхления
- Приправы — Вустерширский соус, немного чесночного порошка, свежемолотый перец и соль
Это действительно один из самых простых рецептов на свете! Выполните следующие шаги:
- Комбайн .Смешайте все ингредиенты в миске.
- Сделать повязку . В другой миске тщательно взбейте все ингредиенты для заправки.
- Бросок . Смешайте с заправкой, стараясь хорошо покрыть все ингредиенты.
- Холодильник . Дайте остыть в течение нескольких часов или на ночь.
- Наслаждайтесь . Подавайте холодным с салатом или в качестве начинки для любого хлеба по вашему выбору.
- Приготовьте на гриле: Если у вас есть немного времени, приготовьте ананас и курицу на гриле, чтобы получить совершенно новый уровень вкуса.
- Используйте индейку: Не хотите использовать курицу? Деликатная индейка — еще одна легкая и вкусная замена.
- Добавьте орехи : кроме миндаля, вы также можете использовать кешью, макадамия, грецкие орехи и другие орехи. Вы также можете сначала попробовать их поджарить!
- Сделайте его здоровее : замените майонез и сыр на густой простой греческий йогурт.
- Добавьте больше овощей : другие замечательные добавки — морковь, сырая брокколи, горох и другие хрустящие овощи.
Если вам посчастливилось съесть свежий ананас, дерзайте! Просто выньте сердцевину и нарежьте ее на куски.
Что подавать с куриным салатом и ананасом?Классический способ подачи — это начинка из круассана или ложка поверх свежего салата. Также отлично подходит для рулетов, ломтиков сэндвича, крекеров или жареных рогаликов.
Для освежающего сочетания я рекомендую попробовать его вместе с сэндвичами с огурцом.Не забудьте свекольный сок Detox для суперполезной еды!
Более простые рецепты салатов: Как хранить остатки?Это блюдо идеально подходит для приготовления вперед, так как его лучше всего подавать охлажденным. Я действительно рекомендую охладить его на ночь, чтобы ароматы слились воедино.
Храните его в герметичном, герметичном контейнере, чтобы конденсат не сделал его слишком водянистым. Хранить в холодильнике от 2 до 3 дней.
Я не рекомендую замораживать это блюдо, потому что это повлияет на текстуру. Лучше всего употреблять как можно скорее или в течение нескольких дней.
Советы по рецептам:- Вы можете использовать вареные куриные грудки, если хотите получить еще более легкий вариант или если не хотите использовать гриль.
- Обязательно слейте воду из фруктов, чтобы не поливать заправку.
Куриный салат с ананасом — восхитительный гавайский вариант классической версии! Подавайте в чашках салата, масляных круассанах или наслаждайтесь самостоятельно, чтобы получить легкую и легкую трапезу.
Курс: Основное блюдо, Салат
Кухня: Американец
Ключевое слово: Куриный салат с ананасом
Порции: 4 порции
Калорийность: 801 ккал
Автор: Марионела Тирон
- 4 чашки измельченная курица-гриль
- 1 чашка сельдерей нарезанный кубиками
- 2 чашки красный виноград вдвое
- 1 чашка нарезанный миндаль
- 20 унции можно кусочки ананаса хорошо осушенный
- 3 столовые ложки зеленый лук нарезанный
Выделка:
- 1 чашка сливочный сыр
- 1 чашка майонез
- 2 чайные ложки Вустершир соус
- 1/2 чайная ложка чесночный порошок
- 1/2 чайная ложка поваренная соль
- 1/4 чайная ложка перца
В миске смешайте все ингредиенты салата.
В другую миску добавьте ингредиенты для заправки и перемешайте.
Добавьте заправку и перемешивайте до полного покрытия ингредиентов.
Вкус приправы.
Подавайте или охладите в холодильнике в течение нескольких часов перед подачей на стол для освежающего вкуса.
Пищевая ценность
Куриный салат с ананасом
Сумма на порцию
калорий 801 Калорий в составе жира 720
% дневная стоимость *
Жиры 80 г 123%
Насыщенные жиры 23 г 144%
Холестерин 171 мг 57%
Натрий 995мг 0003 43%
Клетчатка 3 г 13%
Сахар 39 г 43%
Белок 27 г 54%
Витамин A 1191IU 24%
Витамин C 19 мг 23%
Кальций 130 мг 13%
Железо 2 мг
9000 процентов на 11% диета на 2000 калорий.
Куриный салат Margie’s с ананасом и виноградом
Поделись с друзьями!
Этот куриный салат — идеальное сочетание сладкого и соленого, сливочного и хрустящего. Добавление фруктов и простая заправка объединяют все вместе, чтобы сделать универсальную и вкусную начинку для сэндвичей, топпер для крекеров и многое другое.
Салат из курицы стал еще вкуснее с добавлением винограда и ананаса. Этот сказочный рецепт легко составить, и его можно приготовить заранее.Он идеально подходит для пикников, прекрасен для обеда на выходных или в качестве веселого закуски на вечеринках. У него такой свежий и легкий вкус, который заставит вас вернуться снова и снова.
Если вы когда-либо посещали детский или свадебный душ в окрестностях моего родного города, то, вероятно, у вас был этот рецепт. Это потрясающий вариант для завтрака.
На самом деле старый друг семьи поделился рецептом с моей мамой несколько лет назад. Моя мама собиралась принять душ, и мне сразу же пришел в голову этот куриный салат.
Для душа это отличный гавайский ролл. Сделайте целую тарелку маленьких бутербродов, чтобы люди могли взять один или два и уйти.
Но вам не нужно ждать вечеринки, чтобы их устроить. На самом деле, я настоятельно рекомендую, чтобы этот рецепт стал частью вашей регулярной ротации всю весну и лето.
Предложения по обслуживанию
Как я уже говорил, нам нравится подавать его на рулетах в виде маленьких слайдеров для вечеринок. Гавайские роллы — прекрасный способ подчеркнуть ананас.
А вот стандартные коктейльные булочки или булочки-слайдеры из пекарни подойдут идеально. Сделайте целую стопку бутербродов, некоторые с салатом, а некоторые без, и каждый сможет просто взять то, что хочет.
Если вы хотите бутерброд побольше, возьмите свой любимый хлеб. Хорошая сытная пшеница или домашний белый — отличный вариант. Конечно, круассан — тоже отличный вариант!
Для потрясающего обертывания возьмите свою любимую ракушку. У них прекрасные цельнозерновые.Выложите слой салата, полейте куриным салатом и скатайте.
Для еще более свежего низкокалорийного блюда подавайте его в закусочной на тарелке с зеленью. Положите в центр ложку фруктового салата из курицы и закопайте.
Можно также подавать как закуску. Просто поставьте тарелку куриного салата и крекеры в ассортименте. Люди будут возвращаться, чтобы попробовать еще больше сладкого и соленого.
Прогнозирование и хранение
Вы можете приготовить партию на скорую руку и сразу приготовить сэндвич, а можете сделать это заранее.Просто помните, что фрукт будет выделять немного жидкости, когда он сидит, поэтому сделайте заправку немного плотнее, чем обычно, если вы делаете это впереди.
Для получения свежего вида и вкуса приготовьте куриный салат на пару часов вперед. Храните его в холодильнике и готовьте бутерброды непосредственно перед подачей на стол.
Еще больше отличных начинок для сэндвичей
Если вы ищете более веселые салаты в стиле сэндвич, у меня есть рецепты для вас! Салат из ветчины и яиц с фаршем идеально подходит для того, чтобы использовать остатки пасхальных блюд, но вы действительно можете съесть их в любое время.
Еще один отличный вариант яичного салата: авокадо используется вместо майонеза. Это было одно из самых любимых блюд Маленького Чувака, когда он был маленьким.
Какие ваши любимые рецепты сэндвич-салатов? Расскажите мне о них в комментариях или в социальных сетях.
Время подготовки 15 минут
Общее время 15 минут
Состав
- 6 куриных грудок, приготовленных
- 2 стебля сельдерея
- Банка ананаса 8 унций
- 1 стакан винограда без косточек
- 1/2 стакана кусочков пекана
- 1/2 стакана Miracle Whip
- 1 чайная ложка сахара
Инструкции
- Нарежьте приготовленную и охлажденную куриную грудку небольшими кубиками.
- Слейте воду из ананаса, но оставьте жидкость.
- Нарежьте сельдерей тонкими ломтиками и разрежьте виноград пополам или на четверть, в зависимости от размера винограда.
- Разбавьте чудо-кнут одной-двумя чайными ложками ананасового сока и добавьте сахар. Добавьте курицу, сельдерей, орехи пекан и осушенный ананас.
- Добавьте еще ананасового сока, чтобы сделать его жидким.
- Отрегулируйте количество соли и перца (необходимое количество будет зависеть от того, как вы приправили куриные грудки, и от вашего вкуса.)
- Охладите до подачи на стол.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
12Размер порции:
1Количество на приём: Калорий: 158 Всего жиров: 6 г Насыщенных жиров: 1 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 4 г Холестерин: 52 мг Натрий: 134 мг Углеводы: 8 г Волокно: 1 г Сахар: 6 г Белки: 19 г
Вся информация о пищевой ценности приблизительна и будет зависеть от конкретных ингредиентов, которые вы используете.
Вы приготовили этот рецепт?
Я бы хотел это увидеть! Поделитесь фотографией в Instagram или Pinterest и отметьте меня @carleecooks, чтобы я знал, как все прошло!
Поделись с друзьями!
Гавайский салат с курицей — для бутербродов и салатных оберток!
Хотите рецепт изумительного салата с курицей для легких блюд и закусок? Попробуйте этот гавайский куриный салат с ананасом и ветчиной в бутерброде или в салатных обертках!
Этот вкусный рецепт салата с курицей незаменим в напряженные школьные дни, когда вам нужно быстро пообедать или перекусить для детей.
Одна из моих любимых суперлегких идей для обеда — это приготовить куриный салат с оставшейся курицей, курицей-гриль или консервированной курицей. На приготовление куриного салата уходит около 5 минут, и он отлично подходит для бутербродов, рулетов, салатов и крекеров.
Легче не бывает!
Этот гавайский куриный салат с ананасом — еще более вкусный вариант куриного салата, и я надеюсь, вы его попробуете!
Ингредиенты салата из гавайской курицы
В этом курином салате всего ПЯТЬ ингредиентов, так что проще не становится. (На самом деле, это так, посмотрите мой рецепт 3-х ингредиентного куриного салата , чтобы получить что-то еще более легкое и все же супер ароматное.)
Ананас и ветчина
Эта версия — салат из курицы в гавайском стиле, приготовленный из нарезанной кубиками ветчины и нарезанного кубиками ананаса, смешанного с куриным салатом. Нарезанная кубиками ветчина придает салату пикантный вкус и соленость, особенно если есть копченая ветчина.
Ананас придает заправке для салата из курицы приятную сладость и придает этому салату приятную нотку сочности.Это похоже на добавление винограда в куриный салат, который является обычным ингредиентом. Так что не позволяйте ананасу вас удивить! Попробуйте!
Можно использовать свежий ананас, но можно использовать и консервированный ананас. Если вы используете консервированный ананас, убедитесь, что он упакован в воду или 100% сок, а не в сиропе. Если вы используете консервированный ананас, обязательно возьмите кольца или кусочки ананаса, а не измельченный ананас.
Какой бы вид ананаса вы ни использовали, обязательно нарежьте его мелкими кубиками, размером примерно с нарезанную кубиками ветчину, чтобы в салат не попали огромные куски ананаса.
Какую курицу использовать для куриного салата
В салате с курицей самое замечательное то, что вы можете использовать практически любую курицу, какую захотите:
- Цыпленок на гриле — используйте куриную грудку, добавьте немного темного мяса и нашинкуйте или нарежьте его
- Курица, оставшаяся после приготовления — измельчите вилкой или нарежьте мелкими кубиками
- Консервы с курицей — слейте воду и используйте для этого салата
Другие простые рецепты с использованием вареной курицы: Пикантные куриные блинчики, чиабатта, фаршированная сыром, курица
Другие ингредиенты этого салата — это просто нарезанный кубиками зеленый лук и майонез.Вы можете добавить немного соли и перца или лимонного сока, если хотите, или вы можете заменить половину майонеза на простой греческий йогурт.
Другие надстройки для куриного салата
Если вы хотите что-то изменить, вы можете добавить в этот салат любое из следующего:
- Сельдерей мелко нарезанный
- Болгарский перец, мелко нарезанный кубиками, или халапеньо для прикосновения
- Свежие или сушеные травы, например петрушка, орегано или базилик
- Свежий тертый пармезан
- Тертый острый чеддер или Гауда
- Всплеск острого соуса (обратите внимание на мой хрустящий острый куриный салат !)
- Поджаренный нарезанный миндаль
- Виноград нарезанный
- Клюква сушеная
- Паприка или паприка копченая
Как подать этот куриный салат
Причина, по которой я люблю легкий куриный салат в качестве еды, заключается в том, что его легко можно адаптировать для всех в семье.
Мой маленький сын обмакивает крекеры в куриный салат и ест ананас на обед.
У моего мужа бутерброд.
Я кладу свою в салаты или в пленку. Или иногда я убеждаю своего мужа съесть сэндвич и салат-латук, чтобы мы оба получили хорошо сбалансированную сытную еду. 🙂
В любом случае, этот куриный салат с ананасом станет очень легким блюдом или закуской, которую любит вся наша семья. Он также отлично упакован для пикников с крекерами или как упакованный ланч, потому что его не нужно разогревать (просто упакуйте куриный салат отдельно от хлеба или обертки, чтобы хлеб не стал мокрым).
Если вы в конечном итоге сделаете этот гавайский куриный салат с ананасом, сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Facebook . Вы можете найти меня по телефону @babaganoshblog на обоих. Я люблю смотреть на твои творения!
Ищете другие салаты с легким наполнением и салаты для пикника?
Если вам понравился этот рецепт, дайте мне знать с комментарием и оценкой в звездах ниже. И не забудьте поделиться им на Facebook и сохранить на Pinterest на будущее!
Гавайский салат с курицей
Этот куриный салат с ананасом и ветчиной обладает таким ароматным вкусом всего из 5 ингредиентов, что делает его отличной закуской, обедом или едой для пикника!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 0 минут
Общее время 5 минут
Курс: обед
Кухня: американская
Порций: 2 больших бутерброда
Cook Mode: предотвращает потемнение экрана
- 1.5 чашек вареной курицы, измельченной или нарезанной (см. Примечания)
- ½ стакана нарезанной кубиками или нарезанной ветчины (копченой ветчины, если вы можете ее найти)
- ½ стакана кусочков ананаса, нарезанных кубиками (см. Примечания)
- 2 столовые ложки майонеза или больше по вкусу
- 1 нарезанный кубиками зеленый лук
- Соль и перец по вкусу (начните с чайной ложки каждого)
- Хлеб, обертки, крекеры или салат для подачи, а также ознакомьтесь с примечаниями к другим дополнительным надстройкам для куриного салата
Смешайте курицу, ананас, ветчину, майонез и нарезанный зеленый лук в большой миске и хорошо перемешайте.При желании посолить и поперчить. Подавать в бутерброде, в салате, в пленке или с крекерами.
Примечания к ингредиентам:
- Цыпленок: можно использовать курицу-гриль, оставшуюся приготовленную курицу или высушенную курицу.
- Если вы используете консервированный ананас, убедитесь, что он упакован в воду или ананасовый сок (не сироп), и что это не измельченный ананас.
Другие надстройки:
- Сельдерей мелко нарезанный
- Болгарский перец, мелко нарезанный кубиками, или халапеньо для прикосновения
- Свежие или сушеные травы, например петрушка, орегано или базилик
- Свежий тертый пармезан
- Тертый острый чеддер или Гауда
- Всплеск острого соуса (обратите внимание на мой хрустящий острый куриный салат !)
- Поджаренный нарезанный миндаль
- Виноград нарезанный
- Клюква сушеная
- Лимонный сок или сок лайма (всплеск — до столовой ложки)
- Паприка или паприка копченая
Пищевая ценность приведена только для куриного салата при условии, что это 2 большие порции.
Пищевая ценность
Гавайский салат с курицей
Сумма на порцию
калорий 377 Калорий в составе жира 198
% дневная стоимость *
Жиры 22 г 34%
Насыщенные жиры 5 г 25%
Холестерин 102 мг 34%
Натрий 506 мг 21% 9000
0003 Углеводы 10 г 3%Клетчатка 1 г 4%
Сахар 9 г 10%
Белок 33 г 66%
Витамин A 132IU 3%
Витамин C 7 мг 8%
Кальций 22 мг 2%
Железо 2 мг
11% Показанная здесь информация о питании просто приблизительная оценка и не предназначена для использования в качестве совета по диете / питанию.Пожалуйста, проконсультируйтесь с диетологом для получения точной информации о питательных веществах, основанных на конкретных ингредиентах, которые вы используете.
Поделитесь этим сообщением, нажав кнопки ниже:
Куриный салат с ананасом и бальзамическим винегретом
Составлено сотрудниками клиники Мэйо
Совет диетолога:
Бальзамический уксус придает этому салату яркий вкус и лишь немного жира и натрия.
Количество порций
Количество порций 8- Здоровые углеводы
- Низкое содержание натрия
Ингредиенты
- 4 куриных грудки без кожи и костей, около 5 унций каждая
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 банка (8 унций) кусочков несладкого ананаса без жидкости, за исключением 2 столовых ложек сока
- 2 чашки соцветий брокколи
- 4 чашки свежих листьев молодого шпината
- 1/2 стакана тонко нарезанного красного лука
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 2 чайные ложки сахара
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
Для винегрета:
Проезд
Нарежьте каждую куриную грудку кубиками.В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте до золотистого цвета около 10 минут. В большой сервировочной миске смешайте приготовленную курицу, кусочки ананаса, брокколи, шпинат и лук.
Чтобы приготовить заправку, взбейте в небольшой миске оливковое масло, уксус, оставшийся ананасовый сок, сахар и корицу. Полить салат. Осторожно перемешайте, чтобы покрыть равномерно. Подавать немедленно.
Анализ питания на порцию
Размер порции: около 2 чашек
- Калорий 186
- Всего жиров 10 г
- Насыщенные жиры 1.5 г
- Транс-жиры Следы
- Мононенасыщенные жиры 7 г
- Холестерин 51 мг
- Натрий 50 мг
- Всего углеводов 7 г
- Пищевые волокна 1 г
- Всего сахаров 5 г
- Добавленных сахаров 2 г
- Белок 17 г
- Овощи 2
- Белки и молочные продукты 1
- Жиры 1
- Овощи некрахмалистые 2
- Мясо и заменители мяса 2
- Жиры 1
- Овощи 2
- Мясо, птица и рыба 2
- Жиры и масла 1
.
Салат из курицы с кешью и ананасовым винегретом
Салат с курицей кешью перенесет вас в тропики!
Этот цыпленок с кешью загружен сочным кокосом, цыпленком с кешью, ананасом, манго, огурцами, листьями салата, зеленым луком, красным болгарским перцем и винегретом с ананасом и имбирем! Он создает дразнящие слои текстуры и аромата, которые являются удовлетворительно полезными, достаточно вкусными и приятно летними.Вам захочется сначала окунуться в его райские ароматы и больше никогда не возвращаться!
PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ
Рецепт салата из курицы с кешью
Я надеюсь, что вы все еще хотите попробовать лето еще немного, потому что если когда-либо и было лето на тарелке, то этот салат с курицей кешью — это то, что нужно.
Этот сенсационный салат вдохновлен моими запеченными куриными нежными блюдами с кешью и кокосом. Сочная курица покрыта корочкой из кешью, кокоса и панко, приправлена имбирем, кайенским орехом, чесноком и луком, а также подслащена кокосом и коричневым сахаром.Идеальное сочетание сладкого и пряного, хрустящего снаружи, нежного внутри и восхитительного во всем!
Чтобы превратить цыпленка с кешью в цыпленок с кешью Салат, он лежит на троне салата, ананаса, манго, огурцов, салата, зеленого лука и красного болгарского перца — он же хрустящий, сочный, сладкий, острый — все в одном укусе.
Затем салат с курицей кешью поливают пьянящим ананасовым и имбирным винегретом. Эта заправка слишком вкусна, чтобы с ней можно было держаться.Он состоит из свежего ананаса, свежего имбиря, чеснока, меда, яблочного уксуса, масла и паприки — настоящая заправка для живущих.
Он сладкий и острый, с легким оттенком. У этой повязки должен быть свой пост. Если вы не хотите готовить салат целиком, сделайте эту заправку !
Но на самом деле, вы также должны приготовить этот салат с курицей кешью из сладких фруктов, хрустящих овощей, хрустящей курицы и райского винегрета. Сделайте это, пока еще летом в сентябре, чтобы вам не пришлось ждать целый год!
Какая курица лучше всего подходит для курицы за наличные?
Цыпленок с кешью — звезда этого салата с курицей кешью.Он замечательный, хрустящий и ароматный не только из кешью, но и из КОКОСА!
Я рекомендую куриное филе для цыпленка с кешью, потому что оно получается очень нежным внутри и хрустящим снаружи. Их меньший размер также создает идеальные пропорции сочной курицы и хрустящей панировки.
Если у вас дома есть только куриные грудки, вы все равно можете использовать их для приготовления этого салата из курицы с кешью, но сначала вам нужно растолочь их до однородной толщины (около 1/2 дюйма), а если они очень толстые, вы можете Я хочу сначала провести их через экватор.
Ингредиенты для курицы с кешью
Цыпленок с кешью похож на панировку из курицы с добавлением кокоса и орехов кешью. Вам понадобится:
- кешью: используют жареные несоленые кешью. Я люблю покупать кешью в бункерах в Sprouts.
- кокос: вам нужно использовать подслащенные измельченные кокосовые хлопья, а НЕ несладкие кокосовые хлопья. Подслащенный тертый кокос добавляет сладости и уравновешивает насыщенный вкус орехов кешью и крепкую приправу.
- panko: — это японские панировочные сухари, которые можно найти рядом с традиционными / итальянскими панировочными сухарями в вашем продуктовом магазине. Панировочные сухари панко легче, крупнее и суше, чем обычные панировочные сухари, поэтому они впитывают меньше влаги, что обеспечивает более хрустящую панировку. Пожалуйста, НЕ заменяйте традиционные панировочные сухари и ожидайте тех же результатов.
- мука: Я использую универсальную муку, но уверен, что миндальная мука и т. Д. Также подойдет.
- яйца: 2 больших яйца подойдут.
- коричневый сахар: используйте светло-коричневый сахар. Вы можете заменить сахар-песок, если это все, что у вас есть под рукой.
- приправы: чесночный порошок, луковый порошок, имбирный порошок, перец, кайенский перец.
Ингредиенты для салата из курицы с кешью:
- салат ромэн: удалите внешние листья, чтобы остался хрустящий салат. Вы также можете заменить ромэн на шпинат или на половину салата айсберг.
- ананас: позаботьтесь о том, чтобы ананас был спелым, чтобы он был сладким.
манго: Если вас пугает резка манго — не бойтесь, просто посмотрите мою статью «Как вырезать манго», в которой рассказывается все, что вы когда-либо хотели знать о манго! - зеленый лук: можно обменять на красный лук, если это все, что у вас есть под рукой.
- огурец: Мне нравится использовать английские огурцы, потому что они менее горькие.
- болгарский перец: Я использую красный, но любой цвет отлично подходит.
- авокадо : необязательно, но мне нравится, насколько оно кремообразно.Позаботьтесь о том, чтобы использовать спелый авокадо, но не слишком мягкий, иначе он может стать кашеобразным.
Варианты салата с курицей и кешью
Вы можете поменять ингредиенты на любые из ваших любимых:
- Ягоды: Клубника, малина, черника и ежевика были бы вкусными.
- Апельсины: Сладкие и сочные апельсины мандаринов добавят тропическому аромату.
- Персики : Вы можете определить, созрел ли персик, слегка надавив на него, как на авокадо.Если есть небольшая податливость, это означает, что фрукт почти созрел, но не совсем; если есть настоящая «отдача», то персик сразу готов к употреблению.
- Виноград: Кешью и виноград — великолепное сочетание!
- Салат-латук: Вы можете заменить салат на смесь половин весеннего салата, смесь всех весенних салатов или смесь рукколы со шпинатом. Вы также можете использовать ромейн, капусту и т. Д.
- Брокколи: Добавляет чудесный землистый хруст.
- Спаржа: Обрезать кончики спаржи и нарезать кусочками по 1 дюйм; бланшировать в течение 1 минуты в кипящей воде, затем переложить в ледяную воду.
- Грибы: Добавьте нарезанные или маринованные грибы, чтобы придать им сладкий и острый вкус.
КАК ПОЛУЧИТЬ КУРИНЫЙ САЛАТ НАЛИЧНЫМ НАЛИЧИЕМ
- Если не ожидаете остатков: Добавьте ромэн, манго, ананас, красные колокольчики, огурцы, авокадо и зеленый лук в большую салатницу и хорошо перемешайте. Теперь вы можете перебросить заправку и выложить курицу сверху, ЛИБО подать заправку сбоку и позволить каждому заправить свой собственный салат из курицы с кешью.
- Если ожидаете остатков: Добавьте ромэн, красные колокольчики, огурцы и зеленый лук в большую салатницу и хорошо перемешайте. Подавайте ананас, манго и авокадо вместе, так как они сделают остатки сырыми. Подавайте также курицу и заправку.
- Салат-бар. Если вы разборчивы в еде или хотите развлечься, подумайте о салат-баре, где каждый может наварить столько или меньше своих любимых начинок.
- Салат готовить не обязательно! Добавки или остатки этого салата с курицей кешью просто великолепны в упаковке или в мисках для тропического риса!
СОВЕТЫ ДЛЯ НАЛИЧНОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ
- Настроить ингредиенты .Ингредиенты салата и размеры — это просто рекомендации. Вы можете добавлять или менять местами любые ингредиенты для ваших любимых овощей или фруктов. Просто позаботьтесь о том, чтобы в нем присутствовали сладкие фруктовые элементы.
- Охлаждающая повязка. Охладите ананасовый винегрет хотя бы на час, но еще лучше его поставить в холодильник на ночь.
- Готовься вперед : Вы можете приготовить курицу, нарезать все овощи, приготовить заправку заранее и хранить в герметичных контейнерах в холодильнике, так что все, что осталось сделать, это собрать и ЕСТЬ! Подробные инструкции по предварительной подготовке ниже.
ПОДГОТОВИТЬ КУРИНЫЙ САЛАТ КЕШЬЮ
Мне нравится этот салат с курицей кешью, но добавление курицы в кешью немного сложнее, чем просто курица на гриле или на гриле. Чтобы сократить часть подготовительной работы во время ужина, я предлагаю заранее подготовиться: вы можете подготовить все или некоторые из следующих:
- Овощи: можно нарезать за 24 часа и хранить в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике.
- Фрукты: можно предварительно измельчить за 24 часа и хранить в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике.
- Дрессинг: можно приготовить за три дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
- Курица: можно приготовить за 1-2 дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике, НО она не будет такой хрустящей. Вместо этого я предлагаю приготовить панировку, а затем все, что вам нужно сделать, это хлеб и испечь, когда вы будете готовы съесть этот куриный салат с кешью.
СКОЛЬКО ДЛИННЫЙ КУРИНЫЙ САЛАТ?
Когда овощи, фрукты, заправка и курица хранятся отдельно, этот салат с курицей кешью должен храниться 3-5 дней.
Цыпленок с кешью следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Я предлагаю складывать курицу с листом пергаментной бумаги между каждым слоем, чтобы курица не стала мокрой. Охлажденная курица останется ароматной, но не такой хрустящей, как свежеиспеченная.
Ищете еще рецепты салатов из курицы?
Хотите попробовать РЕЦЕПТ салата из курицы с кешью?
Прикрепите его к доске «КУРИЦА, САЛАТ, ЗДОРОВЫЙ или УЖИН», чтобы СОХРАНИТЬ на потом!
Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!
© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com
Винегрет с пикантным ананасом и имбирем
- 1 стакан свежего ананаса, нарезанный из 1 цельного ананаса
- 1/4 стакана меда
- 3 столовые ложки яблочного уксуса
- 1/4 стакана рапсового масла
- 1 / 4-1 / 2 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки Вустерширского соуса
- 1 зубчик чеснока, очищенный
- 1 1/2 чайной ложки тертого имбиря
- Соль и перец по вкусу
Тропический салат
- 1 головка салата ромэн, нарезанная
- 5 зеленых луковиц , нарезанный
- 1 крупный нарезанный огурец
- 1 крупный нарезанный красный болгарский перец
- нарезанный ананас (не используется в винегрете)
- 1 крупный нарезанный манго
- 1 нарезанный авокадо (по желанию)
Приготовьте хрустящую курицу с кешью и кокосовой коркой по рецепту.Когда немного остынет, нарезать соломкой.
Поместите все ингредиенты ананасового винегрета в блендер или кухонный комбайн и взбейте до однородной массы. Попробуйте и добавьте дополнительно меда, паприки, соли и перца, если хотите, помня, что фрукт будет сладким. (Я добавляю еще немного паприки)
Перемешайте все ингредиенты салата или перемешайте овощи, затем добавьте ананас, манго и авокадо в отдельные порции, если вы знаете, что они еще останутся (так что вы можете сэкономить отдельно).Полить отдельные порции заправкой (много не нужно). Наслаждаться!
- Если не ожидаете остатков: Добавьте ромэн, манго, ананас, красные колокольчики, огурцы, авокадо и зеленый лук в большую салатницу и хорошо перемешайте.Теперь вы можете перебросить заправку и выложить курицу сверху, ЛИБО подать заправку сбоку и позволить каждому заправить свой собственный салат из курицы с кешью.
- Если ожидаете остатков: Добавьте ромэн, красные колокольчики, огурцы и зеленый лук в большую салатницу и хорошо перемешайте. Подавайте ананас, манго и авокадо вместе, так как они сделают остатки сырыми. Подавайте также курицу и заправку.
- Салат-бар. Если вы разборчивы в еде или хотите развлечься, подумайте о салат-баре, где каждый может наварить столько или меньше своих любимых начинок.
- Салат готовить не обязательно! Добавки или остатки этого салата с курицей кешью просто великолепны в упаковке или в мисках для тропического риса!
- Овощи: можно нарезать за 24 часа и хранить в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике.
- Фрукты: можно предварительно измельчить за 24 часа и хранить в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике.
- Дрессинг: можно приготовить за три дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
- Курица: можно приготовить за 1-2 дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике, НО она не будет такой хрустящей. Вместо этого я предлагаю приготовить панировку, а затем все, что вам нужно сделать, это хлеб и испечь, когда вы будете готовы съесть этот куриный салат с кешью.
- Когда овощи, фрукты, заправка и курица хранятся отдельно, этот салат с курицей кешью должен храниться 3-5 дней.
- Цыпленок с кешью следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Я предлагаю складывать курицу с листом пергаментной бумаги между каждым слоем, чтобы курица не стала мокрой. Охлажденная курица останется ароматной, но не такой хрустящей, как свежеиспеченная.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs
Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!
Carlsbad Cravings © Оригинал
Салат с курицей в ананасе — Джен Хауген
Какие ключевые ингредиенты для сытной еды ? (Если вы не уловили мой рецепт сытного поста о жизни — обязательно ознакомьтесь с ним.) Есть что-то питательное — значит есть что-то, что будет способствовать росту и хорошему здоровью. Как мамы, наша работа — быть кормильцем . Это началось во время беременности … с того, что мы стали кормить наших детей тем, что мы ели, и это продолжается сейчас, когда наши дети получают правильное питание, чтобы они могли расти и развиваться. Думайте об этом как о чести, значке и силе супергероя! Думаю, нам нужна накидка с большой буквы. 🙂 Этот рецепт Куриный салат с ананасом — прекрасное начало этого питания.
В настоящее время модное слово в мире питания — белок. Много шума по поводу этого слова. Прогуляйтесь по проходам супермаркета, и вы наверняка заметите это в рекламных сообщениях. Но о чем идет речь?
Давайте разберемся:
Белок отвечает за три вещи:
- Дом. Каждый день наш организм строит клетки, ткани и мышцы, и для этого ему нужен белок. Белок имеет решающее значение, особенно в периоды роста — например, в младенчестве, детстве и беременности.
- Ремонт . Заживление порезов и ран… протеин спешит на помощь!
- Защита . Наша иммунная система может бороться с болезнями с помощью антител, вырабатываемых белком.
А теперь самое интересное.
Сколько белка нам нужно?
Вот несколько общих рекомендаций, которые подходят большинству здоровых людей. (Однако, если у вас есть определенные заболевания, обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом.)
- Мальчикам-подросткам (в возрасте 14-18 лет) необходимо около 52 граммов белка в день.
- Мужчинам (в возрасте 19 лет и старше) требуется около 56 граммов белка в день.
- Девочки-подростки и женщины (от 14 лет и старше) нуждаются примерно в 46 граммах белка в день.
- Беременным или кормящим подросткам и женщинам необходимо около 71 грамма в день.
Сколько в среднем мы обычно едим? Слишком много, согласно опросу, проведенному в 2012 году Национальным центром статистики здравоохранения.
- Мужчины съедают в среднем 102 грамма белка в день.
- Женщины съедают в среднем 72 грамма белка в день.
Так что это значит? Есть лишний белок — это плохо? Это хорошая вещь? Делает ли нас сильнее потребление дополнительного белка?
Употребление дополнительных белков напрямую не увеличивает размер или силу ваших мышц. Только упражнения укрепляют мышцы.
Количество белка, содержащегося в продуктах типичного рациона, обычно достаточно для адекватного построения клеток и тканей.Где мы можем найти этот белок?
Вернемся к определению питания. Обеспечение необходимыми веществами для роста, здоровья и хорошего самочувствия. Что ж, белок — часть этого. А вот рецепт, который тоже может быть сытным.
Подходит для детей, идеально подходит для встреч в окрестностях и является прекрасным дополнением к сытной и сытной трапезе. Салат с курицей в ананасе . Начните с курицы-гриль. Вы можете съесть дважды за одну покупку.
Салат с курицей и ананасом
Джен ХаугенИнгредиенты
- 2 стакана вареной куриной грудки
- 2/3 стакана обезжиренного майонеза
- 2 ребра сельдерея, мелко нарезанные
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Банка 8 унций лакомых кусочков ананаса или измельченного ананаса, осушенного
- Соль и перец по вкусу
Инструкции
Положите в миску курицу, майонез, сельдерей и лимонный сок.Перемешайте.
Добавьте ананас и осторожно перемешайте. Добавить соль и перец по вкусу.
Подавать с крекерами или бутербродом. Также отлично подходит как часть салата из салата.
Куриный салат на гриле с острым ананасовым соусом
Это официальный день публикации октябрьского выпуска Secret Recipe Club. Ура!
(На самом деле, это просто официальный день публикации для моей группы… Хотите верьте, хотите нет, но проект настолько популярен, что сейчас в нем четыре группы и более 200 блогеров-участников. Довольно впечатляюще, особенно если учесть, что самая первая дата открытия SRC была всего шесть месяцев назад, и в ней участвовало колоссальное количество участников!)
Мое секретное задание блоггера на этот месяц — Мелисса из A Fit and Spicy Life.
Судя по названию, Мелисса больше, чем блогер о еде — она ведет блог о фитнесе, вине, путешествиях и ресторанах. В ее блоге есть обширная коллекция рецептов, в которых ее собственные оригинальные творения сочетаются с рецептами, адаптированными из других источников, таких как Cooking Light, Food Network и Martha Stewart.
Просматривая ее указатель рецептов, я все время возвращался к записи о салате из курицы и шпината на гриле с острой ананасовой заправкой, которая изначально была размещена на веб-сайте Cooking Light.
Да, я знаю, что только что опубликовал рецепт салата из курицы на гриле несколько недель назад, но поверьте мне … помимо того факта, что оба салата включают кусочки жареной куриной грудки на подушке из салатной зелени, они полностью разные.
(Кроме того, я твердо уверен, что в вашем арсенале никогда не может быть слишком много салатов, достойных еды.Несмотря на то, что однажды сказал Гомер Симпсон, с салатом можно подружиться.)
Как всегда, я внес несколько изменений в исходный рецепт, чтобы удовлетворить свои вкусы. Сначала я добавила в заправку немного меда, потому что полученный ананас оказался не таким сладким, как мне бы хотелось. Я также пропустил хикаму, потому что его невозможно найти, не путешествуя по городу, заменил перец желтым вместо красного, потому что я подумал, что они выглядят красивее, и использовал рукколу вместо шпината, потому что я думал, что острый укус лучше сочетается с другими ароматами.
Когда я закончил фотографировать, я понял, что моему готовому салату все еще нужно немного je-ne-sais-quoi, поэтому я закончил тем, что добавил в смесь кусочки огурца и авокадо. Зовите меня Златовласка, но после этих двух последних настроек это было как раз.
Я думаю, может быть, в следующий раз добавлю нарезанный редис или дайкон, но мы отложим это на другой день. (Что я могу сказать? Мне нравятся салаты, в которых много всякой всячины.)
Окончательный вердикт? Это потрясающий рецепт, и я очень рада, что Мелисса написала об этом в своем блоге.
Он освежающий и легкий, готовится очень быстро и обладает множеством ароматов. Мне кажется, это то, что вы найдете в меню модной закусочной в калифорнийском стиле, которая специализируется на здоровых, но вкусных блюдах, за исключением того, что вам не нужно прыгать на самолет в Калифорнию или платить за это целое состояние. эта красивая миска с зеленью.
Лучше всего то, что добавление курицы также означает, что этот салат достаточно полезен, чтобы его можно было есть, если дополнить его небольшим количеством хлеба и десертом (и действительно, кто не любит еду, которая оставляет у вас достаточно места для десерта?)
//
Распечатать значок часов : 10 минутОписание
В этом красочном летнем салате есть что полюбить, но звездой шоу, безусловно, является сладкое. -пикантная ананасовая заправка.Попробуйте полить им жареные креветки или свинину, чтобы получить другой (но не менее вкусный) вариант.
Цыпленок на гриле
- 1 фунт куриных грудок без кожи и костей
- 1 чайная ложка порошка чили
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
Заправка
- ¾ чашки нарезанного свежего ананаса, разрезанного на 1 кубики
- 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
- 2 столовые ложки свежего апельсинового сока
- 1 столовая ложка меда
- 4 чайные ложки яблочного уксуса
- ½ перца халапеньо без семян и измельченного
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- ¼ чашки оливкового масла
Салатная смесь
- 8 чашек зелени для детского салата
- ¾ чашки нарезанного свежего ананаса
- & frac23; чашка тонко нарезанного желтого или красного болгарского перца
- ½ стакана тонко нарезанного красного лука
- ½ стакана тонко нарезанного английского огурца
- 1 небольшой твердый спелый авокадо без косточек и нарезанный кусочками
Инструкции
- Слегка смажьте решетки маслом уличный газовый гриль и разогрейте до максимума.(Или разогрейте слегка смазанную маслом сковороду на сильном огне)
- Пока гриль нагревается, положите куриные грудки между двумя листами полиэтиленовой пленки и измельчите до толщины ½ дюйма. Равномерно посыпьте с обеих сторон порошком чили, солью и Перец. Готовьте на предварительно разогретом гриле по 3 минуты с каждой стороны или пока сок не станет прозрачным и центр перестанет быть розовым. Переложите на разделочную доску и дайте постоять 5 минут, прежде чем нарезать тонкими ломтиками. Отложите, чтобы полностью остыть. Далее готовим заправку.В блендере или кухонном комбайне смешайте ананас, кинзу, апельсиновый сок, мед, уксус, халапеньо и чеснок. Обработайте до однородной массы. При работающем блендере медленно влейте оливковое масло тонкой струйкой и перемешивайте до образования эмульсии и однородной массы.