Канапе с ветчиной и сыром на шпажках: Ветчина на шпажках — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — Элегантный возраст

Содержание

Канапе с ветчиной и сыром

Автор: Povarixa

Порций: 4

Время приготовления: 20 мин

Ветчина с сыром и хлеб — «вечные» компаньоны, всем привычные. Но, оформленные в виде фигурных канапе на румяных поджаристых ломтиках хлеба, перестают быть банальными бутербродами. И становятся аппетитным украшением стола.

Ингредиенты

3-4 ломтика белого хлеба
250 г ветчины
250 г твердого сыра на выбор
1 свежий или маринованный огурец
100 г томатов черри
зелень для украшения — листья салата, укроп
соль и паприка — по вкусу
растительное масло
шпажки

Способ приготовления

С ломтиков хлеба срезаем корочки. Делим ломтики на квадраты со стороной 3-4 см. Сбрызгиваем хлебные квадратики растительным маслом, солим, посыпаем паприкой по вкусу и подсушиваем-поджариваем в духовке 3-4 минуты при 180°.
Если нет времени или духовки — можно быстро обжарить хлеб на сковороде с растительным маслом.

Ветчину и сыр нарезаем ломтиками толщиной 2-3 мм. На разделочной доске выкладываем ломтики слоями друг на друга, примерно так: огурец-ветчина-сыр-ветчина-сыр, можно еще слой ветчина-сыр, огурец. Придерживая ломтики, чтобы слои не распались, выемкой вырезаем различные фигурки по всей толщине слоев. Получаются такие слоеные фигурки. Нет выемки — не беда, нарезаем трех-четырехугольниками.
Помидорки черри, вымытые и обсушенные, делим пополам вдоль. На шпажку нанизываем половинку черри, всю слоеную фигурку, кусочек хлеба.
Застилаем плоскую тарелку листьями салата, веточками укропа и и ставим наши канапе.

Канапе с ананасом — пошаговый рецепт с фото на Повар.

ру — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

Канапе с ананасом: пошаговый рецепт с фото

Канапе с ананасом – изумительно простая и аппетитная закуска для праздничного стола. Правда со стола «улетает» первой и очень быстро. Ну, это и понятно! Яркий вид, сочный и оригинальный вкус от сочетания казалось бы совершенно разных продуктов – кто откажется? Готовится очень быстро, к тому же, можно поэкспериментировать со вкусами: взять несколько сортов сыра и оливки. Попробуйте обязательно. Такие канапушки можно также дополнить виноградинкой.

Канапе с ананасами на шпажке

Ингредиенты:

куриная грудка,
консервированные ананасы,
сыр (типа Российского или Голландского),
горчица,
соль и черный молотый перец.

Способ приготовления:

Куриная грудка у меня охлажденная, но если у вас замороженная, ей нужно дать полностью оттаять в холодильнике или в кастрюле (положите в пакет) с холодной водой. Куриная грудка с одной средней курицы у меня весит 700 граммов, поэтому сделаем 4 крупных порционных рулетика. Грудку моем и обсушиваем, затем разрезаем вдоль волокон пополам. Получается 4 плоских куска. Читайте ещё: Канапе с черри: пошаговый рецепт с фото.
Теперь нужно отбить куриную грудку кухонным молоточком. Для этого кладем их на разделочную доску и прикрываем пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом. Так мелкие кусочки мяса не разлетятся по всей кухне и, заодно, не прилипнут к молоточку. Куриную грудку не нужно сильно отбивать, мясо ведь там нежное. Солим и перчим по вкусу.
Небольшим количеством столовой горчицы смазываем куриные отбивные с одной стороны. Можете не использовать горчицу, если совсем не любите, но в сочетании с ананасом она дает очень интересный, ненавязчивый вкус, пикантность и тонкий аромат.
Теперь раскладываем на отбивные сыр, который нужно натереть на крупной терке. Сыр берите совершенно любой — тот, который вам больше нравится
И, наконец, ломтики консервированных ананасов, которые мы откинули на сито, чтобы стек сироп, и нарезали небольшими кусочками.
Куриные отбивные с начинкой заворачиваем плотными рулетиками, затем тщательно обвязываем ниткой (она потом легко снимается)
Перекладываем заготовки в подходящую по размеру форму для запекания и готовим в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при 180-185 градусах. Куриная грудка — это очень нежное мясо, поэтому не пересушите его.
За 5 минут до готовности я подрумянила куриные рулетики под грилем, так как они были довольно светлые — мы же их ничем не смазывали.
Даем готовым рулетикам немного остыть, чтобы не обжечься, а затем снимаем нитки, которыми они были обвязаны. Просто ножницами разрежьте нить, а затем пальцами ее удалите.
Подаем наши нежные, сочные, ароматные и очень вкусные куриные рулетики с ананасами и сыром в теплом виде со свежими овощами и гарниром на выбор. Мои дети вначале не поняли, что внутри ананасы (тем не менее догадались, что там именно фрукты), но потом были в восторге.

Ананасы с креветками на шпажках

Ингредиенты:

Креветки королевские сырые очищенные — 300 грамм
Ананас свежий (кусочки) — 400 грамм
Перец сладкий красный — 2 штуки
Лайм (сок и цедра) — 2 штуки
Лайм (для украшения) — 1 штука
Соус рыбный — 1 чайная ложка
Мед жидкий — 1 столовая ложка
Корень имбиря (2см) — 1 штука
Чеснок — 1 зубчик
Перец чили — 1 штука
Масло растительное — 1 чайная ложка

Способ приготовления:

Сладкий перец нарежьте кубиками. Чеснок измельчите.
Замочите 12 деревянных шпажек в горячей воде на 5 минут. Включите гриль на среднюю мощность.
Разделите креветки, кусочки ананаса и перца на 12 частей, нанижите на шпажки.
Выложите шашлычки на противень, смажьте оливковым маслом.
Запекайте под грилем по 3 минуты с каждой стороны, чтобы креветки приобрели розовый цвет.
Приготовьте заправку. Имбирь очистите и натрите, у чили удалите семена, измельчите. Соедините в чаше чили, имбирь, рубленый чеснок, сок и цедру лаймов, рыбный соус, мед, взбейте вилкой.
Смажьте готовые креветки соусом. Подавайте с вареным рисом, кусочками лайма и заправкой.

Канапе с ветчиной и ананасом

Ингредиенты:

Сыр 60 г
Консервированный ананас 20 штук
Сливочное масло 50 г
Ветчина 5 кусков
Белый хлеб 5 кусков

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Каждый ломтик хлеба порежьте на дольки примерно 4х4 см и подсушите в духовке на противне. В это время порежьте ветчину на кусочки, примерно равные квадратикам хлеба.
2. Извлеките хлеб из духовки, смажьте каждый кусочек маслом, уложите сверху по ломтику ветчины, дольке ананаса и присыпьте тертым сыром. Накройте противень пекарской бумагой, устройте на ней канапе и отправьте в духовку на 5 минут. Подавайте горячими.

Канапе с ананасами и сыром

Ингредиенты:

сыр Масдам,
ананас свежий или из компота,
листья салата

Приготовление:

Сыр нарезается маленькими кубиками.
Если ананас свежий, то его нужно почистить и нарезать кубиками такого же размера как и сыр.
Если вы используете консервированный ананас, то слейте сок из банки и порежьте ананас, если кусочки слишком большие.
Салат нарезается полосками 5 на 2 см.
Теперь канапе нужно собрать: внизу сыр, затем полоска салата, сложенная вдвое, и ананас сверху — все это протыкается специальной вилочкой для канапе или простой зубочисткой.
Кстати, закончить канапе можно также оливкой, виноградинкой или клубникой.

Фруктовое канапе с ананасом

Без сомнения фруктовое канапе порадует не только детей, но и взрослых, ведь это вкусная и легкая закуска украшает любой стол. Закуску из фруктов легко готовить, достаточно наколоть кусочки разных фруктов на шпажки и закуска готова. Также очень гармонично сочетаются с фруктами сыры, некоторые виды мяса, колбасы, копчености. Сегодня мы собрали для вас некоторые рецепты закусок с фруктами, которые могут подаваться в форме маленьких бутербродов (канапе), а также собираться на шпажку. Вариации закусок от очень простых до требующих некоторого времени на их приготовление.

Ингредиенты:

Апельсин 1 шт.
Груша 1 шт.
Банан 1 шт.
Виноград без косточек
Лимонный сок 2 ст.л.
Сахарная пудра
Шпажки

Приготовление:

Мякоть апельсина без кожицы и пленки и грушу нарезать ломтиками, банан — кружками. Все фрукты сбрызнуть лимонным соком — это не даст фруктам потемнеть.
Нанизывайте по кусочку от каждого фрукта на шпажку: виноград, апельсин, груша, банан. Когда сделаете нужное количество, посыпьте их сахарной пудрой.

Фрукты с медом

Ингредиенты:

Манго 1 шт.
Банан 1 шт.
Консервированный ананас
Мед 3 ст.л.
Лимонный сок 2 ст.л.
Листики мяты

Приготовление:

Манго очистить от кожуры и косточки, нарезать пластами, из которых вырезать круглой формочкой или рюмкой кружочки. Банан нарезать кружочками, ананас-ломтиками.
Лимонным соком сбрызгиваем фрукты и начинаем собирать на шпажку: листик мяты, ананас, банан, манго. Готовые канапе поливаем медом, выкладываем на блюдо. Можно подавать.

Фруктовое канапе из груши и сыра

Ингредиенты:

Груша
Сыр Дор блю
Грецкие орехи
Оливковое масло
Лимонный сок

Приготовление:

Нарезать грушу кружочками, сбрызнуть лимонным соком. Орехи измельчить и смешать с раскрошенным сыром, сбрызнуть оливковым маслом и выложить смесь кружочек груши.
Грушу можно проткнуть шпажкой, как парус — будет удобно брать.

Канапе с курицей и ананасом

Ингредиенты:

Куриное филе
Яйцо сырое
Панировка или толченые сухари
Кунжутные семечки
Лимонный сок 1 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Ананас (можно консервированный)

Приготовление:

Куриное филе разрезать на пласты, отбить. В подсоленную яичную болтунью макнуть и обвалять в панировке. На горячей сковороде жарить по 10 минут с каждой стороны.
Как остынут — порезать на кусочки. На шпажку наколоть ананас, куриный кусочек. Лимонный сок смешать с медом, в эту смесь макнуть мясной низ канапешки, затем обмакнуть низ в кунжутные семечки. Выложить на блюдо и подавать.

Тарталетки с маскарпоне

Ингредиенты:

Тарталетки
Клубника
Сыр маскарпоне
Листики мяты

Приготовление:

Часть мяты нарезать и смешать с сыром, выложить в тарталетки, клубнику разрезать и украсить тарталетку 1/2 ягоды и листиком мяты.
Вариации рецепта: 1) также можно добавить в рецепт прошутто — просто слегка обернуть ягоду (это очень вкусный и деликатесный вариант рецепта).
Вместо тарталеток можно использовать кусочек белого батона, сырный крекер, слоеное тесто.
Сыр маскарпоне можно смешать не с мятой, а с сахаром.
Если маскарпоне слишком густой, напоминающий масло (у некоторых производителей есть такое), то можно его взбить с 30%-ми сливками.

Канапе из арбуза и ананаса

Эти канапе, такие же яркие и сочные, как лето. Яркая подача понравится даже самым капризным маленьким гурманам, особенно, если вы сделаете акцент на необычных шпажках.ъ

Ингредиенты:

Натуральный йогурт без добавок – 150 г
Сливочный сыр — 2 ст. л.
Арбуз – 1/6 часть
Ананас – 1/4 часть
Малина – 200 г

Способ приготовления:

Взбиваем йогурт со сливочным сыром до однородной массы. Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок.
Отделяем арбуз от корки, удаляем семечки и нарезаем кружочками. Очищаем ананас и тоже нарезаем кружочками.
Сначала накалываем на шпажку арбуз, затем выдавливаем из кондитерского мешка немного крема, сверху кусочек ананаса, крем, ломтик арбуза и снова крем.
Украшаем каждое канапе аппетитной малинкой. Десерт можно подавать к столу!

Канапе с ананасом

Ингредиенты:

Сыр, сливочный,
Ананасы консервированные,
Вишня консервированная.

Способ приготовления:

Сливочный сыр нарезать кубиками с ребром 1 см. Их использовать как основу. Ананас обычный баночный.
Нарезать тоже кубиками ок. 1 см. Варианты — снизу вверх — сыр, ананас, вишня консервированная.
Все нанизывается на зубочистку.
Варианты канапе — кружок банана, кубик сыра, кусочек ананаса.

Канапе с ветчиной и ананасом

Ингредиенты:

Сыр 60 г
Консервированный ананас 20 штук
Сливочное масло 50 г
Ветчина 5 кусков
Белый хлеб 5 кусков

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Каждый ломтик хлеба порежьте на дольки примерно 4х4 см и подсушите в духовке на противне. В это время порежьте ветчину на кусочки, примерно равные квадратикам хлеба.
Извлеките хлеб из духовки, смажьте каждый кусочек маслом, уложите сверху по ломтику ветчины, дольке ананаса и присыпьте тертым сыром. Накройте противень пекарской бумагой, устройте на ней канапе и отправьте в духовку на 5 минут. Подавайте горячими.

Канапе-бутерброды с ананасом

Ингредиенты:

белый хлеб, лучше специальный для сэндвичей
масло сливочное ананасы консервированные (колечки)
сыр твердый
зерна граната

Способ приготовления:

На ломтики белого хлеба или батона намажьте слой сливочного масла и выложите хлеб на сковородку маслом вниз, чтобы получить румяную корочку.
Сверху положите колечко ананаса.
На ананас уложите подходящую по размеру пластинку сыра Гауда или другого твердого сорта.
Сверху, на сыр (там, где должна находиться дырочка от кружочка ананаса) положите 2-3 зернышка граната.
Накройте сковороду крышкой и жарьте, пока сыр не расплавится, а зернышки граната не провалятся в углубление.

Фруктовые канапе с ананасом

Ингредиенты:

Манго- 1.
Банан- 1.
Консервированные ананасы- 200 грамм.
Лимонный сок- 2 ст. л.
Мед- 3 ст. л.
Листья мяты, шпажки.

Способ приготовления:

Удаляем из манго косточку. Для этого нужно надрезать плод вокруг косточки на две половинки, а затем вывернуть их в противоположные стороны. Таким образом, мякоть отделится от косточки, после чего, обе половинки очищаете от кожицы и нарезаете на дольки. Эти дольки ножом режем на аккуратные квадратики или специальной формочкой выдавливаем из них кружочки.
Очищенный банан и консервированный ананас, также режем на квадратики или кружочки, сбрызгиваем их лимонным соком, а затем отправляем вместе с манго в морозилку на час, чтобы через некоторое время собрать из этих охлажденных плодов закуску.
На блюдо выкладываем сначала кусочек манго, сверху на него кусочек банана и ананаса. Натыкаем кусочки на шпажки и поливаем медом. Дополнительно, канапе из фруктов на шпажках можно украсить мятой.

Десертное канапе с ананасом

Ингредиенты:

клубнику;
киви;
ананас;
яблоки;
бананы;
деревянные шпажки.

Способ приготовления:

Вымыть и обсушить салфетками клубнику. Разрезать на 4 части.
Фрукты очистить от кожуры и нарезать произвольными кусочками.
Нанизывайте кусочки в следующем порядке: долька дыни, ананаса, дыни, киви, клубники.

Канапе барбекю из ананаса

Такая креативная подача десерта впечатлит самых искушенных гостей.

Ингредиенты:

один большой арбуз;
три стебля сельдерея;
ассорти ягод и фруктов.
ананасы

Способ приготовления:

Тщательно вымыть арбуз с мылом, протереть полотенцем и разрезать на две половины. Из арбузной мякоти вырежьте шарики мини-дозатором для мороженого. Его можно заменить чайной ложкой или нарезать мякоть на небольшие кубики или треугольники. Оставшуюся мякоть вычистить ножом и дружно съесть с домочадцами. Читайте ещё: Канапе с ветчиной: пошаговый рецепт с фото.
На «шляпке» одной из половин арбуза вырезать три круглых отверстия по диаметру стеблей сельдерея. Вставить и подровнять стебли, чтобы получилась устойчивая чаша на треноге.
Под срезом импровизированного барбекю продеть деревянные шпажки параллельно друг другу. Они послужат решеткой.
Приготовьте канапе из произвольного набора фруктов, включая арбузные кусочки. Главное – все канапе должны выглядеть одинаково.
Разложите сладкие «шашлычки» на решетке.

Канапе «Гавайская лодка» с ананасом

Фрукты на канапе разыскать не трудно, кроме того они идут на любой праздничный стол, независимо от того, будут в гостях взрослые или дети.

Ингредиенты:

темный и белый сорта винограда;
киви;
ананас.

Способ приготовления:

Разделите ананас на 4 части, удалите твердую сердцевину. Срежьте острым ножом мякоть с кожуры. Мякоть нарежьте треугольниками, это будут «юбки». А кожура ананаса послужит «лодочками».
Соберите «девушек»: виноград черный, виноград белый, долька ананаса.
Острым концом шпажек зафиксируйте несколько «дам» на лодке в шахматном порядке.
Декорируйте блюдо с лодкой кружочками киви.
Половинками темного винограда украсьте киви. Гавайская лодка готова.

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:

Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.
Фрукты должны быть тщательно вымыты под проточной водой и аккуратно обсушены бумажными полотенцами. Перед готовкой удалить жесткую кожуру, косточки и крупные семечки.
Ягоды и фрукты – продукт нежный и скоропортящийся. Поэтому обрабатывать их и резать следует незадолго перед тем, как подадите к столу. Иначе они обветрятся, стекут и потемнеют.
Сок лимона – первый помощник для сохранения свежести фруктовых десертов. Периодически сбрызгивайте им канапе.
Не бойтесь фантазировать с нарезкой фруктов. Их можно резать не только в виде кружков и кубиков, но и с помощью специальных кулинарных формочек вырезать интересные фигурки. Так десерт смотрится еще более аппетитно.

Праздничная закуска «Креветки с ананасом на шпажках»

Подготовить ингредиенты.

Ананас вымыть, нарезать кольцами, удалить сердцевину и срезать внешнюю жесткую кожуру.

Креветки разморозить.

Совет. Замороженные креветки лучше размораживать медленно, в холодильнике. Для этого креветки нужно примерно за сутки вынуть из морозилки и положить на верхнюю полку холодильника.

Размороженные креветки ополоснуть холодной водой.
Если креветки с головой, отделить голову, очистить креветки от панцирей, сделать на спинке надрез и удалить темную кишечную вену.
При необходимости, креветки еще раз ополоснуть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.

Креветки посолить, поперчить и посыпать щепоткой сахара.

Совет. Сахар облагораживает вкус креветок и придает приятный золотистый цвет при жарке. Только не добавляйте слишком много — щепотки будет достаточно.

В сковороде разогреть оливковое масло, в горячее масло выложить креветки и обжарить около 1 минуты на среднем огне (пока креветки не порозовеют).
Перевернуть и обжарить еще 1 минуту с другой стороны.
Готовность креветок определяется следующим образом: если они стали розовыми и матовыми — креветки готовы.
Добавить рубленую петрушку и измельченный чеснок, перемешать, подержать на огне 5 секунд и снять с огня.

Праздничные канапе с ветчиной и ананасом, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Ветчина – 200 гр

Ананас консервированный – 200 гр

Сыр твердый – 200 гр

В канапе главное сочетание продуктов. Этот вариант наиболее удачный. Подходит к сухим и полусладким винам, крепким напиткам.

Приготовление

Ананасы нарезать на кусочки.

Сыр нарезать кубиком. Поскольку в канапе важно не только вкус, но и размер, старайтесь нарезать все продукты одинаковой формы.

Ветчину нарезать кубиком.

Для красоты восприятия, я беру пластиковые шпажки ярких цветов, но можно взять и деревянные. Такая форма шпажки наиболее удачнаяя. С нее канапе не падает.

Нанизывайте на каждую шпажку продукты в последовательности: ветчина, сыр, ананас, ветчина. Если шпажка позволяет, можно повторить слои.

Готово! Сразу подайте к столу. Очень вкусные канапе с удачным сочитанием оттенков вкуса готовы.

Канапе — рецепты на Новый год

Канапе с ананасами, курицей и апельсинами

Ингредиенты:

куриное филе — 1 шт.;
консервированные ананасы — 3-4 колечка;
апельсин — 1 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
соль — по вкусу;
черный молотый перец — по вкусу;
специи для мяса — по вкусу;
сухая мята — 3 веточки;
растительное масло — для жарки.

Способ приготовления

Очищенное и мытое куриное филе солим, перчим и посыпаем приправой к мясу. На сковороду с растительным маслом отправляем сухие веточки мяты, очищенный и немного раздавленный ножом зубчик чеснока, выкладываем куриное филе и обжариваем до золотистой корочки. Когда на филе появится золотистая корочка, убираем чеснок и мяту. Перекладываем курицу в огнеупорную форму и запекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Апельсин очищаем от кожуры и филируем. Нарезаем дольки апельсина кубиками. Остывшее куриное филе нарезаем кубиками. Формируем порционную закуску: на шпажки накалываем сначала кусочки нарезанного ананаса, на него — кусочек апельсина, затем кусочек курицы, еще раз ананас и завершаем кусочком курицы. Новогодняя закуска готова!

Блинные канапе с муссом из семги

Ингредиенты:

сливочное масло — 100 г;
маскарпоне — 100 г;
шпинат — 100 г;
яйца — 3 шт.;
мука — 210 г;
молоко — 360 мл;
слабосоленая семга — 200 г.

Способ приготовления

Яйца слегка взбиваем, вливаем в блендер и добавляем молоко, воду, муку, сахар, соль и мелко нарезанный шпинат. Взбиваем, в конце добавляем растительное масло. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Канапе с брынзой и огурцом

Ингредиенты:

тост — 1 шт.;
брынза — 1,5 ст. л.;
чеснок — 0,5 зубчика;
огурец — 0,5 шт.;
майонез — по вкусу.

Способ приготовления

Тост нарезаем небольшими квадратиками. Брынзу смешиваем с майонезом, измельченным чесноком и намазываем на канапки. Огурец нарезаем кружками и кладем на канапе.

Канапе с креветками

Ингредиенты:

креветки (отваренные, нарезанные) – 0, 5 стакана;
кремовый сыр (размягченный) – 3 ст. л.;
соус Чили – 1 ст. л.;
хрен в уксусе – 1 ч. л.;
тосты – 6 шт.;
креветки маленькие – 24 шт. ;
петрушка – 24 веточки.

Способ приготовления

Смешиваем нарезанные креветки, сыр, соус Чили, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Намазываем смесь на тосты и разрезаем их на треугольники. Украшаем целыми креветками и листиками петрушки.

Канапе с яйцом и семгой

Ингредиенты:

хлеб — 10 ломтиков;
семга — 10 ломтиков;
вареные яйца — 5 шт.;
лимон — ½ шт.;
масло или сливочный сыр — по вкусу;
зеленый лук, укроп, икра — для украшения.

Способ приготовления

Каждый ломтик хлеба смазываем маслом или сыром, посыпаем луком, сверху выкладываем ломтик семги и сбрызгиваем лимонным соком. Затем сверху кладем половинку яйца, украшаем все икрой и зеленью.

ГОТОВИМ С НАМИ
Закуски из лаваша на Новый год

Больше рецептов на Новый год 2019

Рецепт: Канапе | с курицей и ананасом

Ингредиенты:
филе куриное — 300 гр;
ананасы консервированные — 150 гр;
апельсин — 1 шт;
мята свежая — 3 веточки;
чеснок — 1 зубчик;
масло подсолнечное — 10 мл;
соль — 0,5 ч. л;
перец черный молотый — 0.1 ч.л.

Мне очень нравится, когда на праздничном столе есть различные закуски. Так как от обилия еды, очень быстро наедаешься, а потом уже ничего не лезет. Поэтому и делаю различные канапе для закуски.

Вариаций канапе — просто огромное количество. Этот вариант можно отнести к необычным, далеко не все любят такое сочетание ингредиентов.

Для удобства я подготовила сразу все необходимые ингредиенты, чтобы в процессе уже не отвлекаться.

Мяту помыла и обсушила, очистила 1 зубчик чеснока. Также очистила апельсин от кожуры.

Куриное филе необходимо нарезать мелкими кубиками. Далее его необходимо будет обжарить.
Чеснок нарезать тоненькими пластинками.
На сковороду добавить немного подсолнечного масла для жарки. Сразу же добавляем в масло мяту и чеснок. нужно, чтобы масло впитало в себя ароматы.
Затем уже добавляем курицу, и обжариваем равномерно со всех сторон до готовности. Кусочки мелкие, поэтому прожаривается она быстро, буквально минут 7-10 достаточно будет.

Курицу солим и перчим по вкусу.
В это время нужно аккуратно разделить апельсин на дольки и убрать все пленки, так как они портят вкус и немного горчат.
Нарезать кубиками ананасы и апельсины.
Подготовить шпажки для канапе. Я использовала пластиковые, можно на крайний случай обойтись и обычными зубочистками.
После того, как все готово и курица немного остыла, начинаем надевать ингредиенты на шпажки в следующем порядке: апельсин, ананас, курица, ананас и в завершении курица.
Обязательно последним должен быть кусочек курицы, так как ананас очень плохо держится и будет соскальзывать.
С этого количества продуктов у меня получилось 20 канапе.

Время приготовления: PT00h40M20 мин.

Это хороший рецепт?

рецепт с фото и видео

Канапе из фруктов могут стать изюминкой любого фуршета. В независимости от вида и использованных ингредиентов — это всегда вкусно, необычно и изысканно. Канапе подходят и для детских праздников, и для шумных корпоративов, для веселых посиделок с друзьями и даже для романтического вечера с любимым человеком!

Приготовление таких канапе не отнимет у вас много времени и сил, а все нужны ингредиенты обычно находятся в холодильнике или продаются в ближайшем супермаркете. Фрукты можно брать любые, ориентируясь лишь на свой вкус, и дополнять их как сыром или шоколадом, так и оливками, маслинами и даже мясом. Экспериментируйте и получайте необычные вкусовые сочетания. Создание канапе – это всегда полет души, мысли и фантазии.

Чтобы фрукты для канапе не потемнели, нарезайте их прямо перед подачей. Сначала промойте под прохладной водой и дайте обсохнуть на бумажном полотенце.

Фруктовые канапе могут оказаться великолепным десертом и даже стать самостоятельным блюдом. Их оформление – ещё одна возможность проявить креативность. Можно выбрать яркие шпажки, причудливых форм, можно вырезать красивые фигурки из фруктов вместо традиционных кубиков и кружков.

Если вам захотелось приготовить канапе из фруктов прямо сейчас, то обязательно посмотрите следующие рецепты с фото.

Канапе с сыром, клубникой и виноградом

Необычное сочетание сыра и фруктов принесет удовольствие и взрослым, и детям, станет изысканной закуской к вину. Необязательно использовать представленные в рецепте сорта сыра и винограда. Можете выбрать то, что вам по душе.

Ингредиенты:

Сыр масдам – 200 г
Грецкие орехи – 100 г
Клубника – 100 г
Синий виноград — 100 г

Приготовление:

Очищаем грецкие орехи.

Тщательно вымываем синий виноград.

Нарезаем клубнику половинками.

Нарезаем сыр масдам кубиками.

На одну половину шпажек нанизываем сыр, виноград и орехи, а на другую – сыр, клубнику и орехи.

Итог — 10 канапе. Можете подавать к столу!

Канапе «Мультифрукт»

Такая закуска очень легка в приготовлении, но в тоже время может стать прекрасным десертом . Достаточно нанизать кусочки различных фруктов на шпажки и канапе готовы.

Ингредиенты:

Черный виноград – 300 г
Зеленый виноград — 300 г
Банан – 1 шт.
Киви – 1 шт.
Мандарин – 1 шт.
Арбуз – 1/6 часть

Приготовление:

Разрезаем арбуз на кусочки. Аккуратно отделяем корку, а мякоть нарезаем небольшими кубиками. Тщательно удаляем семечки из кусочков.

Чтобы быстро избавиться от косточек сначала отрезаем боковые части, а затем разрезаем арбуз на несколько частей. Каждую часть делим на равные сегменты, а после ложечкой легко вынимаем косточки.

Моем и чистим киви. Нарезаем его кружочками.

Очищаем мандарин от шкурки. Каждую дольку разрезаем на 3 части. Если в кусочках мандарина есть семечки, то их нужно вынуть.

Очищаем банан от кожуры. Нарезаем его кусочками.

На шпажку нанизываем черный виноград, затем мандарина, зеленый виноград, банан, киви и ломтик арбуза. Для разнообразия можно менять черный и зеленый виноград местами.

Аппетитные канапе готовы!

Канапе из арбуза и ананаса

Эти канапе, такие же яркие и сочные, как лето. Яркая подача понравится даже самым капризным маленьким гурманам, особенно, если вы сделаете акцент на необычных шпажках.

Ингредиенты:

Натуральный йогурт без добавок – 150 г
Сливочный сыр — 2 ст. л.
Арбуз – 1/6 часть
Ананас – 1/4 часть
Малина – 200 г

Приготовление:

Взбиваем йогурт со сливочным сыром до однородной массы. Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок.

Отделяем арбуз от корки, удаляем семечки и нарезаем кружочками.

Очищаем ананас и тоже нарезаем кружочками.

Сначала накалываем на шпажку арбуз, затем выдавливаем из кондитерского мешка немного крема, сверху кусочек ананаса, крем, ломтик арбуза и снова крем. Украшаем каждое канапе аппетитной малинкой.

Десерт можно подавать к столу!

Фруктовые канапе в шоколаде

Порадовать гостей такой закуской совершенно несложно, но очень приятно. Горьковатый вкус шоколада особенно хорошо гармонирует с бананом.

Ингредиенты:

Клубника – 200 г
Банан – 1 шт.
Ананас – 1/3 часть
Миндаль – 150 г
Кокосовая стружка – 100 г
Шоколад – 100 г

Приготовление:

Измельчаем орехи.

Клубнику моем и нарезаем кубиками.

Банан и ананас очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками.

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Если вам нужно растопить большое количество шоколада, то не берите сразу весь. Начните с небольшой его части, постепенно добавляя оставшийся шоколад.

Накалываем на шпажку ананас, банан и клубнику. Затем обмакиваем в растопленном шоколаде и обваливаем в измельченном миндале или кокосовой стружке.

Теперь можете удивлять родных и друзей!

Ледяные канапе

Простой, но такой любимый всеми рецепт. Подарит свежесть и прохладу даже в самый жаркий летний день.

Ингредиенты:

Виноград – 200 г
Апельсин – 1 шт.
Клубника – 300 г

Приготовление:

Очищаем апельсин от кожуры, делим его на дольки.

Моем клубнику и виноград.

Нанизываем на шпажку по очереди виноград, апельсин и клубнику. Кладем в морозилку на 1 час.

Морозные канапе готовы!

Канапе с маршмеллоу и бананом

Такие канапе станут достойной альтернативой конфетам и главным украшением сладкого стола. Это лучше любого торта!

Ингредиенты:

Маршмеллоу – 200 г
Шоколад – 200 г
Банан – 1 шт.
Топпинги, различные присыпки по вкусу

Приготовление:

Очищаем банан от кожуры и нарезаем кружочками.

По очереди нанизываем на шпажки банан и маршмеллоу.

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Окунаем шпажки с кусочками бананов и маршмеллоу в горячий шоколад, а затем украшаем топпингами и присыпками, например, кокосовой стружкой.

Удивительные канапе можно подавать к столу. Ваши маленькие гости уже наверняка заждались!

Канапе с грушей, вишней и сыром

Этот рецепт идеален для ужина с вашей второй половинкой. Груша и сыр дорблю отлично сочетаются с шампанским!

Ингредиенты:

Сыр дорблю — 150 г
Груша – 2 шт.
Вишня – 200 г

Приготовление:

Моем вишни и аккуратно разрезаем их пополам. Вынимаем косточки.

Очищаем груши от кожуры.

Нарезаем груши и сыр небольшими кубиками.

Нанизываем на каждую шпажку сначала половинку вишню, а затем кусочек груши и сыра.

Отличная закуска для романтического вечера готова!

Канапе «Апельсиновый ежик»

Прекрасная закуска, которая буквально разлетается и подходит для любого торжества. Канапе легкое в приготовлении, но выглядит эффектно и оригинально. Все зависит лишь от вашей фантазии.

Ингредиенты:

Большой апельсин – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Виноград – 200 г
Твердый сыр – 50 г

Приготовление:

Отрезаем у апельсина ножку, на которой он будет стоять,

Апельсин легко можно заменить грушей или яблоком.

Моем виноград и яблоко.

Режем сыр и яблоко кубиками.

На каждую шпажку накалываем кусочек сыра, яблока и виноград. По желанию можно менять порядок . А затем начинаем собирать ежика.

Ежик послужит необычным украшением праздничного стола. Гости будут в восторге!

Канапе с манго

Фантастический вкус этих канапе перенес вас в жаркие страны. Придется по вкусу и деткам, и их родителям, подойдет в качестве десерта для вечерних посиделок с друзьями.

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.
Манго – 1 шт.
Консервированные ананасы -200 г
Мед – 3 ст. л.
Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

Разрезаем манго пополам. Выворачиваем обе части в разные стороны и вынимаем косточку. Так вы сможете аккуратно отделить мякоть и не повредить фрукт. Затем нарезаем половинки манго кубиками.

Банан очищаем от кожуры. Нарезаем его кружочками. Кольца ананаса разрезаем пополам. Взбрызгиваем все лимонным соком и отправляем в морозильную камеру на пару часов.

Чтобы бананы быстро не чернели, накройте их пищевой пленкой.

Нанизываем на шпажки сначала кусочки манго, а по – банан и ананас.

Экзотические канапе готовы!

Лимонные канапе с сыром и мармеладом

А вы когда-нибудь пробовали такое необычное сочетание вкусов? Если нет, то сейчас самое время! Побалуйте себя и родных.

Ингредиенты:

Лимон – 0,5 шт.
Твердый сыр – 100 г
Оливки – 100 г
Мармелад – 100 г

Приготовление:

Нарезаем твердый сыр кубиками.

Лимон нарезаем кружочками, а кружочки делим на небольшие треугольники.

Если кусочки мармелада слишком крупные, то разрезаем их.

Накалываем на шпажки в таком порядке: оливка, кусочек мармелад, долька лимона, кубик сыра.

Закуску можно пробовать. Приятного аппетита!

Фруктовое канапе со взбитыми сливками

Фрукты со взбитыми сливками- это настоящий вкус детства. Такая закуска хорошо подойдет для новогоднего застолья.

Ингредиенты:

Апельсин – 2 шт.
Банан – 3 шт.
Киви – 3 шт.
Виноград — 100 г
Взбитые сливки

Приготовление:

Очищаем апельсин, делим на дольки. Удаляем косточки, если нужно.

Нарезаем кружочками банан и киви.

Нанизываем фрукты на шпажки в любом порядке. Выкладываем на большое блюдо украшаем взбитыми сливками и виноградом.

Канапе можно подавать к праздничному столу. Открывайте шампанское!

Фруктовые канапе с блинчиками и ореховой пастой

Настоящая мечта сладкоежек. Необычный и питательный завтрак для деток.

Ингредиенты:

Куриное яйцо -2 шт.
Молоко – 50 мл
Мука – 150 г
Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
Банан – 2 шт.
Клубника – 200 г
Арахисовая паста

Приготовление:

Взбиваем яйца с молоком.

Просеиваем муху с разрыхлителем. Соединяем со взбитыми яйцами и тщательно перемешиваем.

Печем небольшие блинчики. Смазываем их арахисовой пастой.

Очищаем от банан от кожуры. Нарезаем его и клубнику кружочками.

Накалываем на шпажки по блинчики, чередуя их с фруктами.

Канапе готовы. Приятного аппетита!

Канапе с хурмой

Это блюдо любимо и почитаемо среди жителей восточных стран. Нежнейшее сочетание фруктов и куриного мяса удивит, но непременно понравится и нашим деткам и взрослым.

Ингредиенты:

Маслины – 100 г
Киви – 2 шт.
Хурма – 2 шт.
Виноград – 200 г
Сыр – 100 г
Мясо курицы – 300 г

Приготовление:

Разогреваем духовку до 180 градусов. Делим филе на небольшие кусочки и запекаем в течение 25 минут.

Нарезаем киви, хурму и сыр кубиками.

Нанизываем на каждую шпажку сначала сыр, затем виноград, хурму, киви, кусочек курицы и маслину.

Необычные канапе можно подавать гостям!

Канапе с ананасами, сыром и маслинами

К вам неожиданно пришли друзья, нечем их угостить? Не волнуйтесь, на приготовление этих канапе вы потратите не более 5 минут!

Ингредиенты:

Консервированный ананас – 1/2 банки
Маслины -1 банка
Твердый сыр – 100 г

Приготовление:

Нарезаем ананас и сыр кубиками.

По очереди накалываем на шпажки сыр, маслины и кусочки ананаса.

Прекрасное угощение готово!

Канапе «Санта Клаус»

Такая закуска непременно подарит праздничное настроение и станет главной на новогоднем столе.

Ингредиенты:

Банан – 2 шт.
Клубника – 300 г
Виноград – 200 г
Маршмеллоу – 200 г

Приготовление:

Очищаем бананы и нарезаем кружочками.

Тщательно моем виноград и клубнику. У клубники аккуратно отрезаем верх так, чтобы она по форме напоминала треугольник.

Нанизываем на шпажку сначала виноград, затем банан, клубнику и маршмеллоу.

Аппетитные канапе можно подавать гостям!

Канапе с арбузом и рукколой

Необычное вкусовое сочетание для настоящих гурманов.

Ингредиенты:

Сыр бри – 200 г
Арбуз – 1/5 часть
Руккола – 100 г
Бальзамический крем

Приготовление:

Отделяем арбуз от корочки и освобождаем от косточек. Нарезаем кубиками.

Сыр бри также нарезаем кубиками.

Накалываем на шпажку сыр, затем листик рукколы и кусочек арбуза. Взбрызгиваем бальзамическим кремом.

Вот и все. Прекрасная закуска готова!

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

👌 Потрясающая закуска к шампанскому из колбасы и ананаса, рецепты с фото

Копчёная колбаса и ананасы… это вообще совместимо? Ещё как! Вкусная колбаска со своим непревзойдённым копчёным ароматом соединяется со сладостью ананасов и пикантным соусом на основе мёда — получается настоящее волшебство. Эта закуска станет хитом Нового года!

Время на подготовку ингредиентов: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Выход: около 30 канапе

Ингредиенты:

1 ч. л. растительного масла (для жарки)
1 палка копчёной колбасы (350-400 г)
1 банка консервированных ананасов (кольца)
2 ст. л. кунжутного масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. соевого соуса
Кунжут

Приготовление:

1. Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте нарезанную колечками колбасу на среднем огне 10 минут.

2. Пока жарится колбаса, приготовьте глазурь. Для этого перелейте сок из банки с ананасами в миску. Взбейте его с мёдом, кунжутным маслом, бальзамическим уксусом и соевым соусом.

3. Разрежьте кольца ананасов на 4 части. Когда колбаса поджарится, переложите её на тарелку, а в сковороду положите ананасы. Обжарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они слегка не подрумянятся и карамелизируются. Уберите ананасы со сковородки.

4. Положите колбасу обратно в сковороду и полейте глазурью. Когда глазурь начнёт кипеть, перемешайте её с колбасой и готовьте 3-4 минуты. Глазурь должна загустеть.

5. Верните в сковороду ананасы, аккуратно перемешайте. Теперь содержимое сковородки переложите на тарелку. Можете подавать прямо так или сделать канапе, нанизав на шпажки ананасы и колбасу. При любом варианте посыпьте закуску кунжутом.

Источник: theendlessmeal.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Ананас и сырные палочки Закуска для вечеринки

О, мальчик! У меня есть угощение для вас сегодня, друзья мои!

Вы слышали, как я говорил о нем в понедельник, а теперь он здесь. В блоге. Впервые почти за 4 года. Пришло время веселья, верно?

Сегодня Джон — моя любовь и мой лучший друг — размещает в гостях очень вкусный (хотя и странный) рецепт. Это кажется странным, и я дразню его каждый раз, когда он это делает, но это стало его фирменным блюдом для вечеринок. И люди жрут их дерьмо.Итак, без лишних слов, доктор Уорд… (не позволяйте простоте или… хм, уникальности , этого блюда ввести вас в заблуждение. Парень очень умен).

_______________________________________________

Ананасовый экспресс

Итак — вы, вероятно, думаете об этом — или, может быть, об этом, если вы склонны к метеорологии. Но этот пост о другом; умопомрачительная закуска для вечеринки, которая сделает вас новыми друзьями и поклонниками, не потратив при этом целое состояние.

Я говорю о сыре и ананасе — на палочке !!

Звучит так привлекательно, как пощечина мокрой рыбе, не так ли? Вот где ты ошибаешься.

В детстве я помню, как ананас и сырные палочки были повсеместной закуской на вечеринках, особенно на Рождество. Это был также первый канапе, который я ел на свадьбах и похоронах, еще до того, как я узнал, что такое канапе. По большей части их просто передавали на гигантской тарелке, а мини-шампуры валялись беспорядочно, не задумываясь о презентации.Иногда кто-то сходил с ума и протыкал каждую палочку в покрытый фольгой картофель, создавая «ежа» из сыра и ананаса, а очень иногда кто-то заменял картофель настоящим ананасом, тем самым поднимая себя до уровня шеф-повара, отмеченного звездой Мишлен. наши глаза. Да, они были простыми; но зачастую они были лучшей закуской из всех доступных — а теперь они моя основная закуска, чтобы превратить ее в удачу. Я знаю, что люди могут посмеяться над моим вкладом, который больше похож на гвоздь, чем на еду, но один укус — и все эти сомнения исчезнут.

Это неприхотливая, простая, быстрая и дешевая закуска, которую можно взять с собой на вечеринку, и недостаток изысканности она с лихвой компенсирует вкусом. Это восхитительно пикантный (не могу поверить, что наконец-то употребил это слово в предложении), но в то же время пикантный вкус — сильный цитрусовый вкус является идеальной фольгой для резкости сыра.

Предупреждаем . Они вызывают привыкание. Вы можете взять один из вежливости, но в конечном итоге вы вернетесь за другим (при переваривании сыр расщепляется и вырабатывает казоморфин; мощный и вызывающий сильное привыкание опиат).Но есть и хорошие новости: ананас содержит бромелайн, который давно используется в качестве лечебного средства. Так что это не только вкусная закуска, но и полезная для здоровья.

Ананас и сырные палочки

Подготовка 15 минут

Всего 15 минут

Ингредиенты

Сыр (желательно выдержанный чеддер), нарезанный кубиками размером 1/2 дюйма.
Ананас (свежий, если возможно, но можно использовать и консервированные кусочки), нарезать кубиками 1/2 дюйма.
Зубочистки для обслуживания.

Инструкции

Поместите кусок ананаса на кусок сыра и проткните зубочисткой.
Подавайте сразу и столько, сколько сможете приготовить. Неважно, сколько их — к концу ночи всегда никого не остается.
Есть.

Вы когда-нибудь ели ананас и сырные палочки? Что вы собираетесь на вечеринку перекусить?

О Кристи Гарднер

Кристи — автор, фотограф и предприниматель из Ванкувера, Британская Колумбия.Ее поваренная книга «Готовим с коктейлями» недавно выиграла серебро в номинации «Поваренная книга по отдельным предметам» на конкурсе The Taste Canada Food Writing Awards и доступна во всех крупных магазинах! Она писала и фотографировалась в журналах Edible Communities, The Taste Canada Food Writing Awards и CountryMan Press, а также выступала на регате Women In Tech и онлайн-саммите The Food Blogger. Когда ее нет в сети, она увлекается путешествиями, углеводами, плохими фильмами 80-х, походами, кемпингом, сезонными коктейлями и свиньями.

Рецепт шашлыка из ветчины и ананаса

это было здорово !! Я приготовил их, когда мы были в кемпинге — я использовал свежий ананас, а так как я забыл уксус, я использовал немного ананасового сока. Я также использовал дижонскую горчицу вместо простой горчицы. Моим детям это понравилось даже моему 6-летнему привередливому едоку. Их тоже было очень легко сделать — плюс для кемпинга. Не забудьте замочить палки для шампуров, если вы используете деревянные, чтобы они не пригорели на гриле.

Классный рецепт. Я использовал нарезанный на кусочки кусок ветчины индейки, так как мы не очень часто едим свинину. Я также замариновала нарезанный зеленый перец и грибы в другой миске и добавила в шпажки. Я подал их по рецепту кокосового риса на этом сайте с небольшим количеством сохраненного маринада из овощей и ничего себе! Я приготовил их дважды, и они станут регулярной частью нашего плана питания.Спасибо за что-то особенное на ужин!

Очень просто в приготовлении (используется гриль Джорджа Фромана) и отлично сочетается с белым рисом.

Я добавил 2 столовые ложки соевого соуса, чтобы придать ему немного вкуса и уменьшить сладость.Нам это понравилось. В следующий раз я могу добавить дольку измельченного чеснока. Я бы посоветовал смазать соус в последнюю минуту приготовления на гриле … со всем сахаром, который он быстро подгорает. Мои дети ели кебаб сырыми … Я использовал предварительно приготовленную ветчину … и мне очень понравился соус. Это определенно ретранслятор !!

Этот рецепт был очень хорош и ДЕЙСТВИТЕЛЬНО прост. Я использовала свежий ананас и добавила в глазурь колпачок, полный соевого соуса, чтобы было немного больше пикантности.Вы действительно можете добраться до стола от начала до конца менее чем за 30 минут.

Отличный рецепт !!!!! Очень вкусно!!!! Я использовал жареную ветчину в меде и свежий ананас вместо консервов ….. Я получил восторженные отзывы !!! Спасибо за рецепт …. очень просто и легко приготовить и приготовить!

Очень хороший! Я смазал соус в конце, чтобы он не подгорел.Ананас на гриле yummmmm! Этот тоже хранитель!

Отличный соус для ветчины. У меня не было ананасов, поэтому я использовал персиков. Его также можно использовать в духовке. Спасибо

Сделать очень просто.Вся семья любила это.

Для нас это было нормально. Мы следовали рецепту приготовления тройника, за исключением того, что я добавил немного соевого соуса. Он практически не делает наметочную глазурь, так что это проблема. Рецепт неплохой, но я бы тоже не стал его повторять. Если вам нравится вкус ветчины и ананаса, вам, вероятно, понравится, но не ожидайте большего…

простых в приготовлении и сладких в употреблении

Автор Сара Бонд от 3 августа 2019 г. Обновлено 26 декабря 2020 г.

Разожгли гриль и ищете быстрый десерт? Эти Шашлык из арбуза и ананаса на гриле состоят всего из 4 простых ингредиентов и залиты восхитительно простым йогуртовым соусом!

Добавьте к этому домашнюю пина-коладу, чтобы приготовить освежающее и расслабляющее летнее барбекю!

Шашлык из арбуза и ананаса на гриле

Я думаю, что вы, как гурман, должны любить любую еду.Но есть только одно блюдо, с которым я не могу съесть … арбуз. Что-то в текстуре , а не , делает это за меня. Или любую дыню в этом отношении.

Но я нашел метод, полностью изменивший текстуру (и вкус!) Арбуза, который идеально подходит для летней еды… жарки на гриле!

Приготовление арбуза на гриле придает ему более глубокую сладость, а также делает текстуру немного… более плотной и насыщенной? Я не очень хорошо это описываю, но это просто потому, что это неописуемо, ребята.Итак, когда вы этим летом будете разжигать гриль, сделайте себе одолжение и накиньте эти простые шашлык из арбуза и ананаса на гриле!

Сегодня мы сводим список ингредиентов к минимуму. Просто фрукты и простая медово-известковая глазурь. Эта сладкая глазурь поможет карамелизовать фрукты, одновременно придавая из лайма идеальный оттенок цитрусовых.

А можно поговорить о соусе? Я имею в виду СОУС! Это простая вещь, которую я узнал от своего деда. Обычно он сочетает йогурт (или сметану) и коричневый сахар, чтобы получить лучший фруктовый соус.И во имя сегодняшнего простого рецепта мы берем заметку из его книги.

Для приготовления этих шпажек из арбуза и ананаса вам понадобится:

1 стакан нарезанного кубиками арбуза
1 чашка нарезанного кубиками ананаса
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка сока лайма
Для соуса: ½ стакана простого греческого йогурта + 1 столовая ложка коричневого сахара

Кухонные инструменты, которые могут пригодиться:

Ниже вы найдете другие летние рецепты из фруктов!

Первоначально это сообщение было опубликовано 15 апреля 2018 г.

Шашлык из арбуза и ананаса на гриле

Разожгли гриль и хотите перекусить? Эти шашлычки из арбуза и ананаса состоят всего из 4 простых ингредиентов и залиты восхитительно простым йогуртовым соусом!

ВАЖНО — В записи блога часто встречаются часто задаваемые вопросы, которые могут быть вам полезны.Просто прокрутите назад, чтобы прочитать их!

Распечатать Оцените это Save ItSaved!

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Порций: 6 шампуров

15 минут

калорий: 60

Инструкции

Наложите фрукты на палочки. Смешайте мед и сок лайма, затем нанесите на фрукты.
Поджарьте шашлык на гриле или на сковороде гриля средней / высокой температуры, пока они не начнут подрумяниваться и немного карамелизироваться.
Смешайте йогурт и коричневый сахар и подавайте с теплыми шпажками для макания.

Nutrition

Сара Бонд

Сара — издатель блога о вегетарианском питании Live Eat Learn. Повар-самоучка и диетолог с Аляски по профессии, она любит еду и здоровье. Когда она не изучает новые способы приготовления полезных ингредиентов, она возится по Нидерландам, своим новым территориям!

Последние сообщения Сары Бонд (посмотреть все)

Шашлык из пепперони и ананаса | Палео Скалео

Шашлык из пепперони и ананаса станет идеальной закуской или закуской для вечеринки! Эта солено-сладкая комбинация, полюбившаяся как детям, так и взрослым, напомнит вам гавайские начинки для пиццы, но без чувства вины за пиццу.

Пицца — одно из моих любимых блюд. И одна из моих любимых комбинаций топпингов для пиццы — это пепперони и ананас. Я не большой поклонник ветчины и ананаса — я знаю, что это более традиционное сочетание, но ветчина для меня ничего не делает.

Пепперони, с другой стороны, пряный, ароматный и является прекрасным дополнением к сладким кусочкам ананаса.

Если вы меня знаете, то знаете, что я всегда пытаюсь воссоздать вкус пиццы более здоровыми способами.Паста для пиццы со спагетти, сквош, запеканка из куриного бекона, пицца с корочкой из сладкого картофеля.

Некоторое время я ел пепперони и ананас в качестве закуски. Обычно я просто беру кусок ананаса, кладу на него два кусочка, складываю его, как тако, и ем за два укуса.

Они восхитительны, не требуют приготовления и представляют собой супербыструю закуску, которая всегда под рукой. (Поднимите руку, если вам надоело перекусывать на Lara Bars на Whole30.)

Нет, это не пицца.Но это дает мне то потрясающее сочетание вкусов, которое я люблю в пицце, без хлеба и сыра, которые заставляли меня чувствовать себя ужасно после этого.

Это первый раз, когда я их проткнул, и я понятия не имею, почему это заняло у меня так много времени. Еще проще вытащить и перекусить, и вы можете просто съесть его сразу же. На самом деле это не так уж и много — нарежьте ананас кубиками, затем сложите пепперони пополам и еще раз пополам, прежде чем проткнуть его.

Я люблю выкладывать их в качестве закуски на вечеринках.Это неожиданное сочетание вкусов, которое вызывает восторг людей! Они также очень популярны среди детей. Только будьте осторожны, позволяя им съесть острые зубочистки.

Убедитесь, что если вы используете Whole30, то получаете пепперони, соответствующий требованиям. Я покупаю товар марки Applegate Farms на прилавке гастронома, где его режут для меня, и этикетка ингредиента видна через стекло, поэтому я могу убедиться, что в нем нет сахара или добавок! Просто не забудьте прочитать этикетки с ингредиентами.

Удачного перекуса!

Состав

1 средний ананас
1/4 фунта нарезанного пепперони

Инструкции

Нарежьте ананас на небольшие кусочки.
На каждую шпажку проткните по кусочку ананаса, затем дважды переверните кусок пепперони и проткните им.
Повторить.
Ешь!

укусов колбасы и ананаса — легкая и быстрая закуска!

Опубликовано 26 марта 2019 г. автор: Sheena Strain, последнее обновление 18 октября 2019 г.

Легкие и забавные, эти маленькие колбасы и ананасовые закуски быстро приготовить и идеально подходят для того, чтобы положить их на стол на следующей вечеринке!

Это такой простой рецепт, но вкусный! Всего двух ингредиентов , мои закуски из колбасы и ананаса — это самая легкая вечеринка!

Советы по приготовлению укусов колбасы и ананаса

Секрет этой простой закуски из двух ингредиентов состоит в том, чтобы не спеша обжарить кусочки сосиски с обеих сторон.

Наша цель — получить восхитительно вкусной карамелизованной поверхности с обеих сторон ломтиков колбасы, это существенно изменит ее вкус, так что не пропускайте этот шаг!

Я бы сказал, для этого нужно использовать уже приготовленную колбасу . Мы использовали колбасу без глютена, и она отлично сработала.

Когда все кусочки колбасы подрумянятся, просто насадите их на зубочистки или коктейльные палочки с небольшим кусочком ананаса.

Консервированный ананас уже нарезанный квадратами как раз для этого идеально подходит.

Больше рецептов закусок для вечеринок!

Укусы с колбасой и ананасом

Эти забавные маленькие закуски из колбасы и ананаса легко приготовить в спешке, и они станут отличной закуской для вашей следующей вечеринки!

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 32 минуты

Всего углеводов: 4 г

Чистые углеводы: 4 г

Белки: 2 г

Количество порций: 20 шт.

Состав

14 унция колбаса колбаса (без глютена) , уже приготовлено
20 унция можно кусочки ананаса , или используйте свежие
зубочистки или отмычки для вечеринок

Инструкции

Нарежьте колбасу на кусочки размером в сантиметр и осторожно обжарьте в небольшом количестве масла с обеих сторон до коричневого цвета.
Положите приготовленные кусочки килбасы на кухонные бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.
Если вы используете свежие, разрежьте ананасы на кусочки размером в сантиметр, положите по одному кусочку ананаса поверх каждого куска колбасы и приклейте его зубочисткой.
Можно приготовить заранее, хранить в холодильнике.

Примечания к рецепту

Kielbasa

— в наши дни есть много вариантов кейлбасы без глютена, просто убедитесь, что вы выбрали тот, который уже полностью приготовлен.

Ананас — можно использовать консервированный или свежий. Если вы используете консервы, вы можете использовать кольца и разрезать их или выбрать те, которые уже нарезаны на куски.

Размер порции — это один кусок колбасы и ананаса.Питание рассчитано из расчета на внесение 20 штук.

Пищевая ценность

Укусы с колбасой и ананасом

Сумма на порцию

калорий 81 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жиры 5 г

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 13 мг 4%

Натрий 174 мг 8%

Калий

82 мг Углеводы 4 г 1%

Сахар 4 г 4%

Белок 2 г 4%

Витамин A 15IU 0%

Витамин C 2.9 мг 4%

Кальций 7 мг 1%

Железо 0,4 мг 2%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Информация о пищевой ценности Noshtastic предоставляется в качестве любезности и является приблизительной. Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности, указанной для любого рецепта на этом сайте.

Автор: Шина Штамм

Курс: Закуска

Кухня: Американец

Куриные шашлычки с ананасом на гриле

Это спонсируемый пост в партнерстве с Farmer Focus.Все мнения мои собственные.

Куриные шашлычки из ананаса на гриле

Когда наступает теплая погода, мне хочется готовить на гриле почти каждую ночь. О том, чтобы готовить ужин на улице, есть что сказать, особенно сейчас, как никогда.

Каждый раз, когда я готовлю что-нибудь на гриле, я люблю готовить маринад для мяса. Это помогает смягчить их, но все это помогает с вкусовым профилем. Мне нравится использовать сильный огонь при приготовлении соусов, потому что мне нравится карамелизация, которую имеют сладкие соусы, когда их бросают на гриль, а мясо становится красивым и слегка обугленным.

Рецепт жареных на гриле куриных шашлыков из ананаса и шашлыка подарит вам летнее настроение! Вы даже можете представить, что находитесь на Гавайях или на каком-то тропическом острове, потому что соус для барбекю, который намазывают на эти ананасовые куриные кебабы-барбекю, великолепен и очень напоминает рай!

Не пропустите видео ниже! Это действительно показывает, как легко все это собрать!

Эти куриные кебабы сделать очень просто. Соус барбекю минимально переработан по сравнению с магазинным соусом, а все остальное нанизывается на вертел и бросается на гриль!

Соус барбекю — это быстрый и ароматный маринад и соус для макания!

Почему фермерское внимание?

Как вы все видели в блоге, я работаю с Farmer Focus почти два с половиной года, и они — мой выбор, когда дело доходит до органической высококачественной курицы.

Благодаря своему экологическому подходу, который ставит на первое место фермеров, позволяя им на 100% владеть своей птицей, они могут предлагать потребителям лучший продукт. Это потому, что к фермерам относятся честно и с партнерскими отношениями, поэтому счастливые фермеры = счастливые и здоровые цыплята = высококачественный продукт для потребителя.

Советы по приготовлению шашлыка из курицы в ананасе на гриле

Если вы собираетесь использовать деревянные шпажки, вымачивайте их в воде на 10 минут (я кладу их на противень с бортиком и заливаю водой) перед тем, как насаживать на них курицу и овощи.Это помогает им не пригореть на гриле!
Положите все на вертел так близко друг к другу, чтобы они готовились равномерно.
Спланируйте время, потому что это требует как минимум двух часов маринования.
Это можно приготовить на гриле на открытом воздухе или на гриле / сковороде в помещении!

Другие рецепты с использованием курицы Farmer Focus

Листовая греческая курица

Куриные голени пери-пери-гриль

Цыпленок на гриле с медом и горчицей

Жареный цыпленок, пропитанный пятью специями в пахте

Видео шашлык из курицы в ананасе на гриле

Куриные шашлычки из ананаса на гриле

Если вы мечтаете о рае, эти кебабы мгновенно перенесут вас в тропики! Отказ от ответственности: это не то же самое, что быть там, но мы можем притвориться;)

Время приготовления: 2 часа 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 2 часа 40 минут

Порций: 4

Сохранить Сохранено! Распечатать

Cook Mode (включение этого параметра предотвращает потемнение экрана)

Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости.Информация о питании может отличаться по разным причинам. Чтобы получить наиболее точные данные о питании, воспользуйтесь калькулятором питания, который вы предпочитаете, на основе фактических ингредиентов, которые вы использовали в рецепте.

Курс: ужин

Кухня: американская

Ключевое слово: соус барбекю, курица-гриль, кабоб, ананас

Шашлык из креветок в ананасе | Конфетти и блаженство

Шашлык из креветок в ананасе — это здорово, вкусно и накормит толпу! Лучшая часть? Их легко и быстро сделать.Рецепты для Великого поста, такие как шашлык из креветок на гриле, идеально подходят для добавления в еженедельные планы приема пищи.

ШАБЛЕТЫ ИЗ КРЕВЕТКИ ИЗ АНАНАСА, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ПОЗЖЕ!

ОБ АНАНАСОВЫХ КРЕВЕТКАХ

При развлечении важно иметь простые и легкие в приготовлении рецепты. Шашлык из креветок на гриле — отличный выбор! С Clamato® Tomato Cocktail никогда не было так просто создать восхитительный маринад для креветок на гриле!

Свежий вкус Clamato украсит вечеринки и встречи.Придает праздничный привкус блюдам и коктейлям. Я использую его во всех блюдах — от настоящего севиче из креветок до идеального Мичелада.

ПОЧИТАТЬ СЕЗОН ПОСТА

Сезон поста — это доброта, личные жертвы и любовь. Для латинских семей это смешение двух культур, эмоциональный опыт, описываемый как Convivir en Familia: радость и страсть собраться с большой семьей, чтобы разделить трапезу, культурные традиции и насладиться красотой сосуществования друг с другом.Приготовьтесь к грядущим событиям с этими аппетитными шашлыками из креветок. Они предназначены для совместного использования!

СОБИРАЙТЕСЬ ЗА СТОЛОМ

В течение этого вдохновляющего сезона я приглашаю вас создать особые возможности для встречи за столом с любимыми людьми. Помолитесь и перекусите, участвуя в содержательном обсуждении способов помочь другим в вашем сообществе. В то же время заботьтесь о своей семье, подавая свежие продукты, такие как шашлык из креветок в ананасе!

СОВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТА ПО ШАЛУБАМ ИЗ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ

СВЕЖИЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ КРЕВЕТКИ: Чтобы упростить задачу, купите приготовленные креветки.Чтобы получить максимальный кулинарный результат, купите свежие креветки в тот же день, когда будете готовить шашлык из креветок на гриле. Имейте в виду, что замороженные креветки размораживаются быстро и испортятся, если сразу не заморозить. При правильном хранении в холодильнике сырых креветок в плотной упаковке и хранении они могут храниться от 3 до 4 дней.
МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ КРЕВЕТКИ? Из соображений безопасности пищевых продуктов не замораживайте размороженные креветки повторно. Сырые креветки, которые продаются на рынке, обычно представляют собой размороженные креветки, которые ранее были заморожены.
ОБОЛОЧКА ИЛИ БЕЗ ОБОЛОЧКИ: Креветки можно жарить на гриле как с раковинами, так и без них. Это вопрос предпочтений. Но для этого рецепта шашлыка из креветок из ананаса используйте очищенные креветки, чтобы аромат маринада пропитался.
НАИЛУЧШИЕ РАЗМЕРЫ КРЕВЕТКИ ДЛЯ ЖАРКИ НА ГРИЛЕ: Очень большие, большие и колоссальные — лучшие размеры для шашлыков и гриля. Для креветок колоссальных размеров рекомендуется двойная шпажка.
КОЛИЧЕСТВО КРЕВЕТК НА ФУНТ: Делая покупки в супермаркете для креветок, вы заметите на сумке число вроде 31/35 или 26/30.Это приблизительное количество креветок на фунт. Обычно подсчеты следующие: большой = 31/35, очень большой = 26/30, большой = 21/25, колоссальный = U / 15 (менее 15 штук на фунт).
СКОЛЬКО КРЕВЕТКИ НА ЧЕЛОВЕКА? При приготовлении шашлыка из креветок на гриле рассчитывайте от 6 до 8 креветок на человека. Это количество будет варьироваться в зависимости от того, являются ли шашлычки из креветок закусками или основным блюдом, включены ли овощи в шашлык и количество других поданных основных блюд и гарниров.
ЗАМАЧИВАНИЕ ДЕРЕВЯННЫХ ШАБЛЕТОВ: При использовании деревянных шпажек очень важно замочить шпажки в воде на 20-30 минут перед тем, как протыкать их. Это поможет предотвратить подгорание древесины и ее разрушение на решетке. Для замачивания поместите шпажки на противень, наполненный водой.

БОКОВАЯ ЧАСТЬ ДЛЯ НАГРЕВАТЕЛЕЙ ИЗ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ

Перед маринованием креветок замочите деревянные шпажки в воде. Затем отправляйтесь к плите, чтобы начать варить рис с кинзой и лаймом! Это обеспечит идеальное время для кухни.Шашлык из риса и креветок на гриле будет готов и готов к подаче одновременно. Найдите все ингредиенты для этого популярного блюда в Walmart.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШАМПЕРА ИЗ КРЕВЕТКИ ИЗ АНАНАСА

Отправляйтесь в Walmart, чтобы купить все, что вам нужно для этих пикантных шашлыков из креветок!

МАРИНАД КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ

Clamato Tomato Cocktail
Свежевыжатый сок лайма
Острый соус
Морская соль
Черный перец

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ Шашлыков

Большие или гигантские креветки
Свежий ананас
Красный болгарский перец
Оливковое масло
Паприка
Перец чили в порошке
Хлопья из перца чили
Гарниры: лайм, кинза, халапеньо

РЕЦЕПТЫ

ГРИЛЬ Приготовить ароматный маринад для креветок на гриле так же просто, как 1-2-3!
ШАГ 1: Промойте креветки и обсушите бумажными полотенцами.Поместите креветки в чистую миску.
ШАГ 2: Налейте Clamato в миску для смешивания. Добавьте сок лайма, острый соус, соль и перец. Коротко взбейте.
ШАГ 3: Добавьте креветки в маринад. Убедитесь, что все детали полностью погружены в воду. Накройте чашу полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник на 20 минут. Не позволяйте креветкам мариноваться дольше 30 минут, иначе лимонная кислота в маринаде разрушит нежные волокна креветок!
КАК НАШИВАТЬ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ
После того, как маринование закончится, можно собрать шашлык и начать готовить на гриле.
ШАГ 1: Нарежьте ананас плоскими кубиками, а болгарский перец — короткими широкими полосками. Добавьте болгарский перец и оливковое масло в пакет с застежкой-молнией и закройте его. Осторожно встряхните и помассируйте пакет, чтобы каждый кусочек болгарского перца был слегка покрыт маслом.
ШАГ 2: Нанижите 2 креветки, 2 части красного болгарского перца и 2 квадрата ананаса на каждую шпажку. Чередуйте эти ингредиенты для красивой презентации.
ШАГ 3: Отложите несколько шампуров для маленьких детей.Посыпать их паприкой. Для подростков и взрослых слегка приправить! Посыпьте обе стороны каждой креветки порошком чили и добавьте щепотку или две хлопья красного перца!
ШАГ 4: Смажьте или сбрызните гриль оливковым маслом, чтобы предотвратить прилипание. Разогрейте гриль на среднем огне. Обжарьте шашлык из креветок в ананасе примерно по 4–5 минут с каждой стороны или до готовности. Вы можете сказать, что они закончили, когда внешняя сторона немного розовая, а внутренняя немного белая или непрозрачная. Ярко-белые интерьеры означают, что креветки, возможно, пережарены!
КАК ПОЛУЧИТЬ КЕБОВ ИЗ КРЕВЕТКИ
Подать шашлык из креветок в ананасе с рисом с кинзой и лаймом.Добавьте свежий садовый салат, и ваше меню готово!
БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!
Оцените рецепт ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Вам понравились эти шашлык из креветок в ананасе? Оцените этот рецепт в комментариях ниже!
Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлага значок папки значок папкиинстаграмин значок значкапопулярныйинтереспопулярный значокfacebook значокпечатьпечатные значкиквадратный значокквадратный значок сердечко
Описание
Эти восхитительные шашлычки из креветок идеально подходят для кормления толпы! Среди рецептов кебаба с креветками этот особенный.Он наполнен ярким латинским колоритом! Этот рецепт легко настраивается на желаемый уровень остроты — мягкий, средний или горячий. Подавать на гриле шашлык из креветок с рисом с кинзой и лаймом. Добавьте свежий садовый салат, чтобы завершить блюдо.
МАРИНАД КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ
Бутылка емкостью 64 унции Clamato Tomato Cocktail
1 стакан свежевыжатого сока лайма
2 столовые ложки острого соуса или по желанию

1 столовая ложка соли
1 чайная ложка черного перца
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШАБЛОНОВ
Шампуры деревянные, предварительно замоченные в воде на 20-30 минут.
Креветки 2–4 фунта, большие или гигантские
1-2 свежих ананаса, в зависимости от количества креветок
3–5 красных болгарских перца
Оливковое масло
Паприка, для заправки детских шампуров
Порошок чили для шампуров для взрослых
Хлопья перца чили, для обсыпки взрослых шампуров
Гарниры: лайм, листья кинзы, жареный перец халапеньо

Положите креветки на дуршлаг.Смыть холодной водой. Вытрите насухо бумажными полотенцами.
Вылейте кламато в большую глубокую миску. Добавьте свежий сок лайма и свой любимый острый соус. Добавить соль и перец по вкусу. Взбейте, чтобы смешать.
Добавьте креветки в маринад. Убедитесь, что все детали полностью погружены в воду. Накройте чашу полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник на 20 минут. Не позволяйте креветкам мариноваться дольше 30 минут, иначе лимонная кислота в маринаде разрушит нежные волокна креветок!
Нарежьте ананас плоскими треугольниками или кубиками.Болгарский перец нарезать короткими широкими полосками. Положите болгарский перец и оливковое масло в пакет на молнии. Встряхните и помассируйте пакет, чтобы слегка покрыть кусочки маслом. Заправьте каждый вертел по 2 штуки: креветки, болгарский перец и ананас.

Сбрызните или смажьте гриль оливковым маслом, чтобы предотвратить пригорание. Нагрейте гриль на среднем огне. Непосредственно перед тем, как ставить шампуры на решетку, приправьте креветки. Детям посыпьте их паприкой. Для взрослой публики, изюминки! Посыпьте креветки порошком чили и несколькими щепотками хлопьев красного перца чили!
Обжарьте шашлык из креветок в ананасе примерно по 4–5 минут с каждой стороны или до готовности.Как узнать, что они закончили? Внешний вид должен быть слегка розовым; внутренняя часть должна быть слегка белой или непрозрачной. Если вы разрежете кусок, а внутренняя часть станет ярко-белой, возможно, он переварен!

Банкноты
СОВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТА ПО ШАЛУБАМ ИЗ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ
СВЕЖИЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ КРЕВЕТКИ: Чтобы упростить задачу, купите приготовленные креветки. Чтобы получить максимальный кулинарный результат, купите свежие креветки в тот же день, когда будете готовить шашлык из креветок на гриле.Имейте в виду, что замороженные креветки размораживаются быстро и испортятся, если сразу не заморозить. При правильном хранении в холодильнике сырых креветок в плотной упаковке и хранении они могут храниться от 3 до 4 дней.

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ КРЕВЕТКИ? Из соображений безопасности пищевых продуктов не замораживайте размороженные креветки повторно. Сырые креветки, которые продаются на рынке, — это, как правило, размороженные креветки, которые ранее были заморожены.
ОБОЛОЧКА ИЛИ БЕЗ ОБОЛОЧКИ: Креветки можно жарить на гриле как с раковинами, так и без них.Это вопрос предпочтений. Но для этого рецепта шашлыка из креветок в ананасе используйте очищенные креветки, чтобы аромат маринада мог проникнуть внутрь.
НАИЛУЧШИЕ РАЗМЕРЫ КРЕВЕТК ДЛЯ ЖАРКИ НА ГРИЛЕ: Очень большие, гигантские и колоссальные — лучшие размеры для шашлыка и гриля. Для креветок колоссальных размеров рекомендуется двойная шпажка.

КОЛИЧЕСТВО КРЕВЕТК НА ФУНТ: Делая покупки в супермаркете для креветок, вы заметите на сумке число вроде 31/35 или 26/30. Это приблизительное количество креветок на фунт.Обычно подсчеты следующие: большой = 31/35, очень большой = 26/30, большой = 21/25, колоссальный = U / 15 (менее 15 штук на фунт).
СКОЛЬКО КРЕВЕТКИ НА ЧЕЛОВЕКА? При приготовлении шашлыка из креветок на гриле рассчитывайте от 6 до 8 креветок на человека. Это количество будет варьироваться в зависимости от того, являются ли шашлычки из креветок закусками или основным блюдом, включены ли овощи в шашлык и количество других поданных основных блюд и гарниров.

ЗАМАЧИВАНИЕ ДЕРЕВЯННЫХ ШАБЛЕТОВ: При использовании деревянных шпажек очень важно замочить шпажки в воде на 20-30 минут перед тем, как нарезать шпажки.Это поможет предотвратить подгорание древесины и ее разрушение на решетке. Для замачивания поместите шпажки на противень, наполненный водой.
Категория: ужин
Метод: гриль
Кухня: мексиканская
Навигация по записям
Рубрики

С чего можно сделать канапе. Бутерброды с ветчиной и сыром

Приветствую дорогие читатели. Поговорим сегодня о закусках. Что такое канапе — это французское «изобретение» и переводится как «крохотный». Это полностью соответствует описанию, так как такая закуска очень маленькая, как говорится «на один зубок». Давайте узнаем как приготовить канапе на шпажках на праздничный стол.

К стати, еще это слово можно перевести как «диван», я сам сильно удивился. Но смысл оказывается в том, что подразумевается тут как основа. Обычно у канапе за основу берется хлеб или батон и на него уже кладутся другие ингредиенты.

Обычно канапе очень популярны на фуршетах, пикниках, больших и массовых праздниках. Такой закуской легко накормить людей достаточно быстро. Сегодня канапе прочно закрепляются и на любых праздничных столах. Это и не удивительно. Ведь рецептов данной закуски очень и очень много. а и оформление очень красивое, особенно, если проявить фантазию.

Сегодня рассмотрим с Вами одни из самых распространенных рецептов канапе. Готовятся они всегда очень просто и быстро. Даже увидев на фото конечный продукт, всегда можно самому такое сделать, повторить. Ну а во время приготовления можно включить фантазию и внести свои изменения.

Продукты можно использовать любые, даже самые простые и неожиданные, думаю тут никаких проблем не будет, давайте же приготовим канапе на шпажках на праздничный стол.

Канапе с рыбой.

Видов канапе существует превеликое множество, как-то разделить по группам очень тяжело, но самые распространенные рецепты я все-таки собрал в небольшие подгруппы для Вашего удобства. Начнем с рыбы, какой же праздничный стол без рыбы? Маленькие закуски с рыбой — отличный вариант.

Канапе с селедкой и свеклой.

Один из самых простых вариантов на скорую руку.

Нам понадобится:

Черный хлеб;
Филе сельди;
Чеснок;
Майонез;
Отварная свекла;
Укроп.

Количество ингредиентов зависит от того, сколько закуски Вы хотите приготовить, поэтому тут Вам смотреть самим нужно.

Шаг 1.

Натираем на терке отваренную свеклу, смешиваем с майонезом, укропом и выдавленным чесноком.

Шаг 2.

Нарезаем кусочками хлеб и филе рыбы.

Шаг 3.

Теперь на хлеб намазываем свеклу, сверху сельдь и протыкаем шпажкой или зубочисткой.

Сейчас продаются очень красивые и разнообразные шпажки для канапе. О них следует подумать заранее и запастись.

А вот еще один неплохой вариант, только для украшения применяется репчатый лук, очень даже эффектно.

Кораблики из селедки.

А этот рецепт очень красочный, украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

Филе сельди — 1-2 шт;
Перепелиные яйца — 5 шт;
Черный хлеб;
Майонез.

Шаг 1.

Филе нарезать одинаковыми ломтиками, убираем все косточки. С одной рыбы получается 2 филе.

Шаг 2.

Хлеб нарезаем небольшими кусочками, смазываем чуть майонезом. корочку тоже стираем

Шаг 3.

Отваренные перепелиные яйца чистим и разрезаем пополам, половинки кладем на хлеб.

Шаг 4.

Теперь на шпажку одеваем кусочки филе, чтобы получился парус. Этот парус ставим на наши бутербродики. Сверху можно красиво украсить зеленью.

Канапе из сельди «Кораблик»

Украсить можно всяко разно и использовать в канапе любые ингредиенты вот еще один вариант канапе с сельдью:

Вместо сельди можно использовать любую другую рыбу.

Канапе из красной рыбы.

Красная рыба всегда желанна любом столе. Сейчас покажу вам очень красивый и простой рецепт канапе на шпажках на праздничный стол из красной рыбы. В данном рецепте будем использовать семгу, но можно любую другую красную рыбу.

Ингредиенты:

Семга — 100-150 г;
Хлеб для тостов;
Творожный сыр — 100-150 г;
Свежий огурец — 1-2 шт.

Шаг 1.

Хлеб для тостов нужно нарезать на одинаковые кусочки. При этом убираем корочку. Можно сделать круглую форму, например продавив рюмкой. Лучший вариант — использовать разные формочки.

Шаг 2.

Огурец нарезаем тонкими ломтиками и кладем на хлеб.

Лучше всего, когда все ингредиенты одного размера, по возможности. Смотрится красиво и эстетично. Например в данном случае хлеб и огурец, лучше чтобы хлеб и огурец были одного размера.

Шаг 3.

Теперь семгу нарезаем тонкими и длинными полосками. Намазываем каждый кусочек сыром и закручиваем в рулетик. Ставим все это на огурец и получается шедевр))).

Рыба будет держаться за счет сыра. Для удобства, можно воткнуть шпажки в центре или просто положить на блюдо рядом.

Можно немного изменить рецепт и вместо огурца сделать майонезный соус с зеленью. А саму рыбу можно красиво сделать в виде розочки. Так же красиво будет смотреться зелень сверху.

Вот еще можно видео посмотреть:

Канапе с семгой и перепелиными яйцами.

Этот рецептик мне очень понравился, отличная закуска перед основным блюдом.

Ингредиенты:

Перепелиные яйца — 8 шт;
Семга или форель слабосоленая — 80 г;
Сыр творожный Альметте — 70 г;
Хлеб ржаной — 4 ломтика;
Укроп — несколько веточек.

Шаг 1.

Смешиваем сыр с мелконарезанным укропом. Тщательно перемешиваем, чтобы укроп равномерно распределился в массе.

Шаг 2.

Яйца отвариваем чистим. Отваривать нужно 5-7 минут в кипящей воде. Они нужны целиком.

Шаг 3.

Семгу нарезаем на небольшие кусочки, по количеству канапе.

Шаг 4.

Хлеб нарезаем тонкими квадратиками и подсушиваем в духовке. Если есть корочки, то их нужно срезать.

Шаг 5.

Теперь, после того, как хлебушек остыл, на него кладем кусочек рыбы. Сверху немного выкладываем наш сыр с зеленью и яйцо. Протыкаем все шпажкой и украшаем укропом.

Канапе с колбасой.

Как мы говорили о рыбе, точно так же можно сказать и о колбасе. Без нее на столе никак. Сейчас рассмотрим канапе на шпажках на праздничный стол с колбасой и другими ингредиентами.

Закуска с огурцом и маслинами.

Ингредиенты:

Багет;
Сырокопченая колбаса;
Сливочное масло;
Огурец свежий;
Маслины без косточек;
Листья салата.

Шаг 1.

Багет нужно нарезать кружочками, смазать маслом и выложить листья салата.

Шаг 2.

Огурец нужно нарезать тонкими продольками слайсами. Лучше всего это сделать овощерезкой. Точно так же нарезать и колбасу.

Шаг 3.

Теперь на шпажку или зубочистку нанизываем маслину, свернутый в рулетик огурчик, потом колбаску и надеваем на багет. Все готово.

Так же достаточно простой рецепт. Продолжаем фантазировать и делать канапе на шпажках на праздничный стол с колбаской.

Ингредиенты:

Багет — шт;
Колбаса сыровяленая — 80-100 г;
Огурец — 1 шт, большой;
Помидоры — 2-3 шт, маленькие;
Сыр твердый — 50 г;
Маслины без косточек — 10 шт.

Шаг 1.

Сначала нужно нарезать багет колечка и подсушить в духовке, получается что-то вроде гренок. Обязательно остужаем.

Шаг 2.

Теперь нужно маслины порезать пополам, а огурец нарезать тонкими ломтиками вдоль.

Маслины пополам, а огурец тонкими ломтиками нарезать

Шаг 3.

Помидорчики нарезаем тонкими кружочками. Сыр так же нарезаем тонкими ломтиками. Желательно его вырезать кружочками по диаметру багета.

Шаг 4.

Теперь на гренки можно намазать чуть майонеза. Сверху кладем сыр и помидорки.

Шаг 5.

На шпажку одеваем половинку маслины. Потом нанизываем огурчик в виде волны:

Шаг 6.

За огурчиком осталась колбаска. Ее можно свернуть рулетиком и на шпажку. А ее уже воткнуть в багет. Праздничное канапе готово.

С помидорами черри.

Теперь приготовим канапе на шпажках на праздничный стол с вареной колбасой и помидорчиками черри. С виду простой рецептик, но вкусно, красиво и сытно, все как и должно быть в канапе.

Ингредиенты:

Колбаса вареная докторская;
Помидоры черри;
Салат листовой;
зелень петрушки;
Хлеб белый.

Шаг 1.

Хлеб нарезаем тонкими ломтиками и вырезаем круглую форму.

Шаг 2.

Сверху кладем лист салата, потом колбасу. Ее складываем в 4 раза.

Шаг 3.

Сверху кладем одну помидорку черри и петрушку. Все скрепляем шпажкой.

Закуски канапе с сыром.

Очень часто в канапе на шпажках на праздничный стол встречается сыр. Потому отдельно поговорим о таких маленьких, но сытных закусках. Да и в рецептах, описанных выше, уже были такие закуски с сыром.

Канапе «Ассорти».

Теперь одним рецептом опишем 4 вида канапе. Поэтому этот рецепт так и называется. Все по прежнему очень просто и разнообразно.

Ингредиенты:

Хлеб ржаной — 75-80 г;
Ветчина 100 г;
Сыр твердый — 50 г;
Ананас консервированный — 1 колечко;
Огурцы маринованные — 1 шт;
Помидоры черри — 3 шт;
Оливки — 3 шт.

Канапе «Ассорти» — 4 рецепта

Шаг 1.

Сначала хлеб. Нарезаем ломтики, с них корочку срезаем, делим на 4 части. Убираем в разогретую духовку подсушиться.

Шаг 2.

Теперь твердый сыр нужно нарезать на квадратики, не сильно тонкие и по размеру канапе.

Шаг 3.

Тоже самое и с ветчиной.

Шаг 4.

Нарезаем маринованный огурец тонкими ломтиками наискосок.

Шаг 5.

Когда хлеб остынет, на каждый кусочек выкладываем сыр, сверху ветчину. Это будет основа для всех видов канапе.

Шаг 6.

Теперь первый вид канапе. Выкладываем ломтики огурчика и скрепляем шпажкой.

Шаг 7.

Второй вид: на основу выкладываем помидоры черри и протыкаем шпажкой.

Шаг 8.

Третий вид: ананас нарезаем по нужному размеру, кладем на основу и скрепляем шпажкой.

Шаг 9.

Четвертый вид: на каждую основу кладем оливки целиком и протыкаем шпажкой.

Вот и все, теперь красиво укладываем на тарелку и подаем на сто. Можно украсить листьями салата и зеленью.

Закуска с оливками, моцареллой и салями.

Очень простые канапе на шпажках на праздничный стол, проще не придумаешь.

Ингредиенты:

Оливки;
Моцарелла;
Петрушка.
Салями.

Все достаточно просто. Нужно сыр и салями порезать по размеру оливок. Далее за основу берем колбасу, потом петрушка, сыр и оливка. Все скрепляем шпажкой или зубочисткой.

Вот еще простой вариант, но очень прикольный:

Канапе с Моцареллой и помидорами черри.

Ингредиенты:

Сыр моцарелла;
Помидоры черри;
Листья базилика.

Сыр нарезаем кубиками по размеру помидорчиков, даже чуть меньше. Теперь внизу у нас помидор, потом сыр и листок базилика. Осень прикольно смотрится.

Канапе сыр в ветчине.

Иногда канапе выглядят не так как обычно слой за слоем. Можно еще делать маленькие рулетики и скреплять их шпажкой. Как например вот данный рецепт.

Так же можно еще делать не с ветчиной, а с беконом. Но их придется немного потомить в духовке, об этом мы писали в посте:

Тут все элементарно, главное очень тонко порезать ветчину и длинными полосками. Обворачиваем кусочки сыра, скрепляем шпажкой или зубочисткой. Можно украсить зеленью.

Закуски с креветками.

Особый шик в закусках — креветки. Они не только красиво смотрятся на канапе, но и безумно вкусные. Советую всем приготовить канапе на шпажках на праздничный стол с креветками.

Креветки с помидорками.

Рассмотрим один из самых простых рецептов. Но смотрятся они просто изумительно.

Нам понадобится:

Креветки вареные — 10 шт;
Помидорки мелкие или черри — 4-5 шт;
Хлеб, желательно тостовый — 3-4 шт.

Шаг 1.

Конечно креветки должны быть отваренные. Лучше, если они будут крупными.

Шаг 2.

Нарезаем помидорки кружочками. Нужно чтобы все они были максимально одинакового размера.

Шаг 3.

В тостовом хлебе вырезаем кругляшки по размеру помидорок, ломтиков. Но можно и любую другую форму вырезать. Подсушиваем немного хлеб в духовке и остужаем.

Шаг 4.

Теперь просто выкладываем на каждый кусочек хлеба помидорку, креветку и скрепляем шпажкой. Сверху можно украсить зеленью.

Такая закуска всегда очень быстро расходится, поэтому можно приготовить ее побольше.

Креветки с виноградом.

Данный вид закуски тоже очень простой, но очень эффектно выглядит.

Виноград лучше брать без косточек. А делается все очень просто. Думаю на фото все понятно и без описания. Всего два ингредиента и красота. Тоже самое можно сделать и с раковыми шейками.

Ингредиенты:

Креветки;
Свежий огурец;
Сливочный сыр;
Зелень петрушки и укропа;
Оливки без косточек.

Шаг 1.

Сливочный сыр перемешать тщательно с мелкорубленой зеленью. Кстати креветки должны быть уже отварены. Если нет, варим и чистим.

Шаг 2.

Тонкими ломтиками наискосок порезать свежий огурец.

Шаг 3.

Теперь смазываем огурчик сливочным сыром, кладем внутрь оливку и скрепляем шпажкой.

Шаг 4.

Украшаем креветкой как на фото. Зеленью тоже можно украсить.

Желательно в данном рецепте использовать крупные креветки, но и с маленькими тоже получается не плохо:

А еще можно сделать тоже самое, но с маленькими креветками, но использовать хлеб как основу и убрать оливки, все насадить на шпажку.

А вот еще рецептик:

Канапе из фруктов.

Это самые простые виды канапе на шпажках на праздничный стол, только выступают в роли десерта. Особо ничего готовить не нужно, достаточно на картинке увидеть как и что, нарезать и можно самим экспериментировать. Зато украсить стол можно всяко разно.

Но свежие фрукты можно насаживать на шпажку без основы, так как они более плотные по структуре. А вот с консервированными лучше не так, им нужна основа, обычно это крекеры.

Описывать тут особо нечего, просто посмотрите и может у Вас будут свои идеи, как все сделать еще интереснее.

Тут тоже все достаточно просто, главное подогнать фрукты под один размер (нарезать) и положить на тарелочку, так как получилась высокая закуска и стоять не будет. Можно сверху присыпать сахарной пудрой.

А вот и оригинальные Новогодние фруктовые канапе, прям шапочка Деда мороза.

Следующая партия — просто пальчики оближешь. По сути можно на шпажку нанизать любые фрукты, полить глазурью. Потом пусть полежит в холодильнике, чтоб глазурь остыла и можно подавать на стол.

Ну а тут все достаточно просто, но красочно.

В заключение:

На этом у нас все. Хочется конечно же охватить на много больше рецептов, но их столько, что все не перечесть. Надеюсь Вам понравилась наша подборка и Вы что-нибудь себе подберете или может у Вас возникли свои идеи? Делитесь с нами Вашими идеями в комментариях и расскажите о нас в социальных сетях. До встречи в следующих выпусках.

Канапе на шпажках на праздничный стол: простые и вкусные рецепты. обновлено: Декабрь 15, 2017 автором: Субботин Павел

Канапе на праздничный стол — это маленькие закусочные на черном или белом хлебе. Их можно оформлять еще на печенье, рогаликах, слоеной выпечке. Ломтики хлеба делаются небольшим «на один укус». В середину ломтика обычно втыкается бутербродная вилочка (шпажка).

Маленькие бутербродики готовят из любых продуктов: крутых яиц, колбасы, креветок, сыра, брынзы, сельди, кильки, овощей, паштетов, пасты, маслин и не только. Продукты укладываются на хлеб и украшаются зеленью, маслом, редисом, отварной морковью, свежим огурцом, лимоном.

Для приготовления канапе можно использовать металлическую формочку для выдавливания. Это удобно для аккуратного формирования задуманной композиции.

Канапе с семгой и икрой на черном хлебе

Праздничное канапе с семгой — это просто вкусняшка.

Потребуются продукты:

ломтики черного хлеба — 2 шт.
сливочный сыр — 50 г
соленая семга — 120 г
красная икра — 2 ст. л.
зелень укропа

Формирование канапе:

1. Лимон нарезать на тонкие кружочки и еще на четвертинки.

2. Семгу нарезать на тонкие ломтики.

3. Нарезанный укроп смешать со сливочным сыром.

4. С ломтиков черного хлеба срезать края и нарезать на ровные квадраты или прямоугольники. Наносим на хлеб слой сливочного сыра с зеленью.

5. На сыр положить ломтики семги.

6. На рыбу намазать второй слой сыра.

7. Положить на сыр снова ломтики рыбы.

8. Третий слой сыра намазать еще раз на кусочки семги.

9. Разрезать сформированный бутерброд на 4 части.

10. Четвертинку лимона положить на слой сыра.

11. Сверху лимона положить красную икру.

12. Все канапе скрепить шпажкой или деревянной палочкой. Готово.

Композиция закуски на шпажках с зеленым салатом

Продукты:

Способ приготовления:

Покройте ломтики хлеба маслом.
Сверху масла уложите горкой салат.
Украсьте каким-либо подходящим по вкусу продуктом: килькой, яйцом, ветчиной, помидором, зеленью.

Видео о том, как красиво оформить канапе

Посмотрите, как с помощью специальной формы для вырезания преображается канапе на праздничный стол.

Вам был предложен вариант канапушек из белого хлеба. Выбор должен быть всегда. Кто-то из гостей черный хлеб не ест.

Легкая закуска для фуршета на скорую руку без хлеба

Легкое канапе на праздничный стол часто делают и без хлеба.

Потребуется:

Приготовление:

1. Нарезать колбасу тонкими пластинами или можно купить уже нарезанную.

2. Свежий огурец нарезать толщиной в 1 см.

3. Сыр нарезать кубиками со стороной в 1.5 см.

4. Настало время складывать композицию из продуктов. На огурец положить сыр, сверху — вчетверо сложенную колбасу с маслиной. Проткнуть все сооружение шпажкой. Готово.

Приятно кушать!

Вкусное канапе на шпажках с белым хлебом

Готовим оригинально, вкусно и недорого. Для новогодней вечеринки закуска красиво впишется на праздничном столе.

Потребуется:

колбаса с/к
сыр «Филадельфия»
маслины
огурцы
укроп

Приготовление:

1. С помощью формы вырезать круглые ломтики белого хлеба.

2. Смазать хлеб сыром «Филадельфия».

3. Положить ломтик огурчика на слой сыра. Скрутить полоску колбасы в рулетик и положить на огурец. На шпажку воткнуть маслину без косточки и закрепить вместе рулетик, огурец и хлеб.

4. Собрать этим же способом второй ломтик белого хлеба. Канапе на праздничный стол готово.

Приятного аппетита!

Новогодние канапе с креветками на слоеной выпечке

Продукты:

слоеные кружочки
креветки
плавленный сырок
оливки
укроп

Сборка канапе на праздничный стол:

1. Плавленный сыр в пластиковой коробочке смешать с нарезанным укропом.

2. На испеченные слоеные кружочки намазать сыр с зеленью укропа.

3. На готовую к употреблению креветку воткнуть деревянную шпажку вместе с оливкой.

4. Композицию из креветки соединяем с намазанными сыром слоеными кружочками.

5. Готовую закуску сложить в бокс (контейнер) и возьмите с собой, если будете встречать Новый год не дома.

Приятно кушать!

Как сделать канапе с красной рыбой

Потребуется:

темный хлеб
плавленный сырок
огурец
красная рыба
маслины

Формирование закуски:

1. Обычные большие ломтики темного хлеба нарезать на более маленькие квадратные.

2. Хлеб намазать плавленным сыром.

3. С помощью овощерезки нарезать тонкие пластинки из огурца.

4. Красную рыбу нарезать на маленькие кусочки для рулетика.

5. Положить кусочек рыбы на пластинку огурца и завернуть рулетиком.

4. На деревянную шпажку надеть маслину, рулетик из огурца и рыбы и закрепить в кусочке хлеба.

Приятной закуски!

Видео о том, как сделать канапе с сыром на шпажках

Посмотрите простой вариант праздничной закуски.

Такую закуску можно дополнить кусочком копченого лосося.

Закуска из сельди «Кораблики»

Селедка на праздничном столе присутствует всегда. Гости ее любят.

Приготовление:

1. На квадратные ломтики хлеба намазать масло.

2. На слой масла положить половинку вареного перепелиного яйца.

3. Из ломтиков селедки постараться убрать все косточки, согнуть в форме паруса и проткнуть шпажкой.

4. Соединить конец шпажки с яйцом и закрепить в ломтике хлеба. Готово.

Приятно кушать!

Канапе с языком и сыром

Приготовление:

Нарезать квадратами ломтики черного хлеба.
На ломтики хлеба намазать плавленный сыр.
На слой сыра положить нарезанный квадратиками отварной язык.
Завершить формирование круглым отрезком маринованного огурца.
Проткнуть все красивой шпажкой. Готово.

Закуска с паштетом на печенье

Новогоднее канапе на праздничный стол можно сделать и на печенье и без шпажки.

Приготовление:

1. На галетное печенье намазать паштет толстым слоем.

2. Помидоры черри и вареные перепелиные яйца разрезать пополам.

3. Половинки яиц и черри ставим на паштет как кораблики. Дополняем украшение в виде веточки зелени.

Приятного аппетита!

Видео о том. как сделать простые канапе на праздничный стол

С помощью простого приспособления форма закуски становится аккуратной и нарядной.

Для обозрения были представлены рецепты канапе на необжаренном хлебе. И как импровизация — композиции без хлеба. Если маленькие ломтики хлеба слегка поджарить или подсушить и также собрать продукты на шпажках — композиция будет называться уже «тостами». Про них читайте в следующих статьях.

Бутерброды на шпажках – это очень удобная и красивая закуска праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня бутерброды на шпажках (канапе) даже является отдельным разделом кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может соперничать с приготовлением кондитерских изделий.

Бутерброды на шпажках

Ингредиенты:

Хлеб — По вкусу
Яйца — По вкусу
Икра — По вкусу
Мясные деликатесы — По вкусу

Способ приготовления:

Первый — весьма традиционный вариант, однако благодаря подачи выглядит действительно аппетитно. Кусочек хлеба необходимо слегка поджарить на сухой сковороде. Выложить на него листик салата и свернутую конвертиком ветчину. Дополнить половинкой помидора черри и проткнуть шпажкой. Подавать такие канапе можно также с сыром, оливкой, зеленью.
Еще один классический рецепт канапе на свадьбу — это овощной микс с сыром. Такая закуска может быть сделана из огурца, помидора, оливок, маленькой консервированной кукурузы в початках. Использовать можно как мягкий, так и твердый сыр. Это легкие и низкокалорийные канапе, которые подойдут тем, кто не употребляет мясо. Читайте ещё:
Классическое сочетание рыбы и огурца можно использовать для приготовления необыкновенно красивых канапе. Дополнить их можно ломтиком авокадо и присыпать свежей зеленью. Для такой закуски подойдет копченая и соленая красная рыба.
На праздничном столе всегда потрясающе смотрится красная икра. Однако подать ее можно не только на традиционных бутербродах, но и в виде изысканных канапе. Половинку перепелиного яйца необходимо наполнить сливочным маслом (лучше всего для этого использовать кондитерский шприц) и сверху выложить икру. Подавать такую закуску можно на кусочке свежего огурца, который отлично дополняет вкус икры. Такие канапе на свадьбу в домашних условиях можно подавать и в куриных яйцах.
Оригинальном вариантом подачи будут также канапе с курицей, листом салата, беконом и помидором. Если дополнить такую закуску соусом, то получится вариация знаменитого Цезаря. Вариантов, как сделать канапе на свадьбу существует немало, так что экспериментировать можно действительно бесконечно.

Бутерброды«Обезьянки» на шпажках

Ингредиенты:

Белый хлеб — 0,3 Штуки
Сосиски — 2 Штуки
Плавленый сыр — 50 Грамм
Огурец маринованный — 0,5 Штуки
Майонез — По вкусу
Шпажки — По вкусу (по количеству канапе)

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для канапе. Хлеб лучше брать вчерашний, чтобы было легче вырезать, но не черствый.
Возьмите круглую формочку для печенья. Это будет основа канапе, «мордочка»
Той же формочкой нужно вырезать твердый или плавленый сыр. Потом ножом «распускаем» его на пластинки.
Сосиски просто нарежьте колечками.
Начинаем собирать канапе. Кладем хлеб на досточку.
Смазываем их немного майонезом. Слишком много майонеза не стоит наливать, иначе сыр будет «ездить» по хлебу.
Далее укладываем кружочки сыра.
Из целых сосисок выложите «мордочки», а из половинок — «уши». Огурец «подгоните» по размеру и вставьте. Майонезом нарисуйте глазки, носик, ротик.
Канапешки готовы!
Переложите их на тарелочки, украсьте зеленью. Вставьте шпажки. Из данного количества продуктов получается 10 канапешек.

Бутерброды на шпажках с ветчиной

Очень простая и быстрая закуска с классическим совмещением вкуса ветчины и сыра, которые превосходно оттенены пикантными оливками.

Ингредиенты:

200 г ветчины
200 г твердого сыра
10 шт. оливок без косточек
свежий укроп

Пошаговое приготовление:

Чтобы красиво сложить данную закуску, рекомендуем приобрести готовую нарезку или попросить продавца в супермаркете сделать ее из выбранного продукта. Итак, разрезаем все слайсы ветчины и сыра небольшими порциями (старайтесь, чтобы изначально эти ингредиенты были схожих размеров). Кроме того, промываем свежий укроп и просушиваем его.
Теперь на небольшой мясной ломтик (5на3 см) укладываем аналогичный кусочек сыра и скромную веточку чистого укропа. Сворачиваем в один изгиб будущую закуску, после чего фиксируем ее бамбуковой шпажкой, на которую необходимо нанизать одну оливку без косточки. Размещаем все заготовки на подходящем блюде и подаем на стол.

Бутерброды на шпажках с селедкой

Просто отличная идея для ценителей такой полезной рыбы, как селедка! Выбирайте сельдь слабосоленую. Желательно, чтобы она была приготовлена в масле, так как именно такая рыбка имеет достаточно нежную текстуру. Простота и любимый вкус!

Ингредиенты:

бородинский хлеб
сливочное масло
слабосоленая сельдь
свежие огурцы
свежий укроп
молотый черный перец

Пошаговое приготовление:

Бородинский хлеб нарезать небольшими тонкими прямоугольниками. Сельдь выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, затем нарезать кусочками, равными по ширине кусокам хлеба. Порядок сборки таких канапе: бородинский хлеб с маслом — сельдь — кружочек огурца — веточка укропа.
Вместо обычного сливочного масла попробуйте домашнее селедочное. Это еще один интересный вариент приготовления канапе с селедкой. Только в этом случай кусочки рыбы мы уже не добавляем, так как будет перебор, а вместе нее выкладываем на бородинский хлеб маленький шарик селедочного масла.

Бутерброд с селедкой на шпажках

Один из самых распространенных и простых вариантов приготовления. Готовится быстро и легко, а съедается всегда мгновенно. Количество ингредиентов берется в зависимости от того, сколько штук Вы хотите приготовить.

Нам понадобится:

филе сельди – 1 – 2 шт
картофель отварной – 1 – 2 шт
яйцо вареное – 1 – 2 шт
черный хлеб, лучше «Бородинский»
зеленый лук, петрушка – для украшения
соль – по вкусу

Для заправки:

майонез – 3 – 4 ст. ложки
зерновая горчица – 1 ст. ложка
оливковое масло – 1 ст. ложка

Приготовление:

Заранее отварить и остудить картофель и яйца.
Затем очистить их и порезать кружочками примерно в 0,5 см. толщиной. Клубни картофеля не берите очень крупные. Желательно, чтобы их размер соответствовал в диаметре размеру куриного яйца.
Черный хлеб, лучше сорта «Бородинский» порезать на небольшие квадратики, чтобы их размер примерно соответствовал размеру кружочка картофеля. Корочки лучше срезать.
Обжарить ломтики хлеба на сковороде. Можно лишь подсушить их на сухой поверхности. А можно обжарить на небольшом количестве сливочного или оливкового масла.
Сельдь очистить от костей и кожи и нарезать небольшими ломтиками. Чтобы закуска выглядела красиво, старайтесь, чтобы все кусочки выглядели одинаковыми по размеру и форме.
Приготовить заправку. Для этого смешать все ингредиенты для нее в однородную массу.
Все компоненты готовы. Теперь осталось их только собрать. И здесь все очень просто.
На кусочек хлеба выложить кружочек картошки. Слегка посолить по желанию. Затем положить круглешок яйца. Смазать его небольшим количеством заправки и сверху выложить кусочек селедки.
Выложить на тарелку. Украсить перьями зеленого лука. или петрушкой. Или и тем, и другим.
Все, наша вкусная и простая закуска готова, и ее можно подать на стол.
Селедка с картошкой любимое сочетание миллионов людей. И поэтому такая закуска разлетается со стола, как «горячие пирожки».
А сверху для удобства можно всю эту замечательную конструкцию проколоть шпажками.

Бутерброды с ветчиной на шпажках

Ингредиенты:

оливки
ветчина

Приготовление:

Нарезаем кубиками. Ветчину режим очень тонким слоем и сворачиваем трубочкой. Все нанизываем на шпажку (или зубочистку), а в серединку надеваем оливку (уже без косточки) и готово.
Настоящий минимализм. Но как шикарно. Все очень маленькое: кусочек черного хлеба, такой же кусочек ветчины и корнишоны (мини-огурчики). Важно все это красиво и аккуратно выложить. На хлеб мажется сливочное масло, а на ветчину капается майонез
Очень оригинальное канапе. В слайс ветчины заворачивается долька яблока. Опять таки яблоки нужно подбирать не сладкие.
Ветчина фаршированная сыром типа фета и черносливом. Невероятно вкусно. Сворачивается рулетиком и закрепляется зубочисткой. Сверху поливается бальзамическим укусом
Здесь вариаций может быть много, если воспользоваться идеей: вертикальные рулетики из ветчины с начинкой. Именно в этом варианте внутри — листья рукколы и кусочки соленого огурчика. А можно и сыр и пасту сырную и даже несколько видов мяса…Есть еще один европейский вариант: отваренный кусочек спаржи.
В основе канапе маленькие печенюшки из слоеного теста, которые пекутся специально для фуршета. Верх смазывается маслом сливочным или сливочным сыром, а дальше сколько и чего у вас есть. Здесь ветчина и нарезанные корнишоны.

Бутерброды с ветчиной и огурцом

Ингредиенты:

Ветчина — 150 Грамм
Сыр — 150 Грамм
Огурец соленый — 3 Штуки

Приготовление:

Для приготовления блюда нужно подготовить шпажки для канапе. Можно взять деревянные или пластиковые.
Твердый сыр нарезаем на крупные кусочки.
Ветчину нарезаем такими же кусочками. Прелесть и красота канапе в том, чтоб все продукты были равной формы или почти равной.
Соленые огурцы нарезаем кружками. У меня огурцы мелкие. Нарезала кружками. Если ваши большие, будет лучше их нарезать кубиком.
На каждую шпажку нанизайте по кусочку сыра, ветчины и огурчика.
Так формируем все канапе.
Сразу подаем к столу. Такие канапе очень вкусные, приготовлены из подходящих по вкусу продуктов и отлично себя ведут на праздничном столе. Канапе не текут.

Бутерброды с шпинатом на шпажках

Ингредиенты:

Хлеб — 8-10 Ломтиков
Листья шпината — 8-10 Штук
Ветчина — 8-10 Ломтиков
Творожный сыр — 100 Грамм (Отлично подходит сыр Филадельфия.)

Приготовление:

Сделать канапе очень просто. Думаю, принцип вы хорошо знаете. Выберите красивые палочки для канапе, конечно, подойдут и зубочистки, но блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым.
Тем более закуска. Я добавила фотографию моих канапе с ветчиной и шпинатом ещё без палочек, не успела сделать другую фотографию, всё съели. Но на этой очень хорошо виден принцип приготовления канапе с ветчиной и шпинатом.
Сначала подготовьте хлеб. Я взяла чёрный хлеб с семечками. Немного поджарьте хлеб на сковороде или в тостере.
Смажьте ломтики хлеба творожным сыром. Советую вам всё-таки использовать сыр Филадельфия. Со шпинатом он прекрасно сочетается!
Сверху пойдёт листик шпината. Не забудьте хорошо промыть шпинат!
А затем ломтики ветчины. Я украсила свои канапе с ветчиной и шпинатом веточками розмарина.
Советую и вам. Очень вкусно и красиво выглядит.
Шпинат — очень полезная зелень! Особенно в сыром виде. В нём очень много железа, его, кстати, рекомендуют вегетарианцам, как заменитель железа из мяса.
Во Франции шпинат называют королём овощей! И вполне заслужено. Шпинат обладает антиоксидантами, которые предотвращают онкологические заболевания.
Такие замечательные канапе с ветчиной и шпинатом не только украсят ваш праздничный стол, но и принесут много пользы вашему организму. Наслаждайтесь!

Бутерброды с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Сыр – 80 г.
Ветчина – 100 г.
Кислый огурец — 1 шт.
Хлеб черный – пару ломтиков
Майонез – 1 ст.л
Шпинат – 5 листочков

Приготовление:

Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты: копченое мясо, сыр, хлеб, майонез, кислый огурец, зелень.
Хлеб берем нарезной, чтобы высота основы была одинаковой, с ним удобнее работать. Из него вырежем треугольники.
Вы можете вырезать любую форму закуски: круг, квадрат, цветок. Есть разные формы для вырезания, которые можно купить в любом магазине.
Каждый кусочек хлебушка смажем майонезом. Вместо него можете использовать: растительное масло с чесноком или специями, любой соус.
Ветчину стараемся нарезать одинаковой ширины, только не сильно тонко. Вырезаем из нее треугольник. Кладем на хлебушек.
Твердый сыр у меня российский, вы можете выбрать любой на свой вкус. Режем его и кладем сверху на мясо.
Огурчик нарезаем на небольшие кусочки и кладем сверху на мясо.
Скрепляем все ингредиенты шпажкой. Украшаем листочком шпината.
Вместо него можете взять: зеленый лук, петрушку, листик базилика.
Выкладываем канапе с сыром и ветчиной на блюдо и подаем гостям.

Бутерброд с колбасой на шпажках

Ингредиенты:

хлеб белый/черный/цельнозерновой – по 6-8 ломтиков
колбаса «Сервелат»/ «Салями» и проч. – 150 г
сыр твердый – 150 г
оливки
зелень

Способ приготовления:

Выберите вид хлеба для приготовления канапе: классические канапе готовятся с использованием белого хлеба или батона, но можно попробовать и с черным ржаным хлебом или цельнозерновыми хлебцами для приверженцев здорового питания.
Выбранный хлеб необходимо нарезать тонкими ломтиками.
Чтобы хлебные ломтики хорошо держали форму и имели дополнительные хрустящие свойства, обязательно подсушите их на сковороде.
Использовать масло для обжарки хлеба не нужно, просто доведите его до состояния легкого румянца.
Колбасу без оболочки нарезать тонкими кольцами, сыр – тонкими прямоугольными пластинами.
Из сырных прямоугольных ломтиков с помощью формочки или обычного стакана вырезать кружочки схожие по диаметру с колбасными ломтикам
Теперь необходимо совместить кружочки сыра и колбасы.
Сделать один прямой надрез из центра каждого совмещенного кружочка к его краю, как показано на фото.
Подвернуть круги из сыра и колбасы в своеобразный «кулек» и, поместив в центр получившегося кулечка оливку/маслину, проколоть вкусную конструкцию шпажкой сверху вниз нанизывая на нее не только сыр и колбасу, но и обязательно «прихватывая» оливку по заднему краю.
Получившаяся композиция должна плотно скрепиться и не развернуться через какое-то время.
Установить шпажки с сыром и колбасой на кружочки хлеба.
Если вы хотите увеличить питательность канапе – смажьте хлебные кружочки сливочным маслом, а только потом водружайте на них шпажки.
Украшаем зеленью и подаем в качестве небольшой закуски «на один укус»
Канапе с колбасой и сыром на шпажках готовы!

Бутерброд с сыром и колбасой

Это наиболее простой вариант приготовления маленьких бутербродиков для фуршета.

Ингредиенты:

Колбаса отварная – 15 грамм;
Колбаса салями – 15 грамм;
Сыр твердых сортов – 50 грамм;
Хлеб для тостов – 2 штуки.

Приготовление:

Сыр нарезать небольшими кубиками, около полутора сантиметров с каждой стороны. Слайсы колбасы нарезать в виде узких спиралек, приблизительно в полсантиметра шириной.
Сделать это удобнее, если производить нарезание не двигая по спирали острие ножа, а зафиксировать его и вращать доску, постепенно сдвигая острие ножа к центру слайса колбасы.
Должна получиться ленточка длиной около семнадцати сантиметров. Хлеб поджарить немного в тостере, срезать корочку и нарезать небольшими квадратиками со стороной немного большей, чем размеры кубиков сыра.
Ленточку колбасы обернуть вокруг кубика сыра и зафиксировать в виде бантика. Приготовить два вида таких заготовок, используя спиральки из сервелата и из вареной колбасы. Проколоть шпажкой и зафиксировать на квадратике хлеба.

Бутерброд на шпажках с салями

Ингредиенты:

Ветчина
Брынза
Салями
Огурец
Помидоры черри
Черный хлеб
Оливки, маслины
Зелень базилика и салата

Пошаговое приготовление:

Необходимо сразу подготовить ингредиенты для канапе.
Кружочками нарезать огурец и салями.
Кубиками нарезать ветчину, сыр полутвердый, брынзу, крабовые палочки, болгарский перец и черный хлеб.
Также понадобятся оливки, маслины, помидорки черри и зелень базилика и салата.
Предлагаем различные варианты канапе, выберете более понравившиеся.
На шпажку насадить оливку, листик салата, кусочек сыра и кружок салями.Маслины, листик базилика, кусочек брынзы и кружок салями.
Кусочек болгарского перца, ветчина, крабовая палочка и кружок свежего огурца
Крабовая палочка, болгарский перец, сыр и кружок свежего огурца.
Маслины, листик базилика, ветчина, сыр и свежий огурец.
Из указанных ингредиентов можно придумать много интересных сочетаний для канапе, вот еще два варианта.
На шпажку насадить черри, ветчину, листик салата и кусочек свежего хлеба.
Маслины, помидорка черри, листик базилика, брынза и кусочек свежего хлеба.

Бутерброд с колбасой и сыром

Ингредиенты:

Вареная колбаса — 50 г
Сыр Голландский — 50 г
Свежий огурец — 0,5 шт.
Хлеб — 50 г
Зелень петрушки — 1 веточка

Способ приготовления:

Крошечные бутерброды, насаженные на шпажки, можно отправить в рот не откусывая. Это незаменимая закуска для шведского стола, фуршетов и банкетов.
Вообще-то, для таких закусок можно взять что угодно — сладкий перец, соленую рыбу, оливки и маслины, кусочки фруктов, ветчину и многое другое, у нас же — самые простые канапе с колбасой и сыром. Для свежести добавим огурец и листики петрушки.
Для приготовления канапе из колбасы и сыра на шпажках возьмите продукты по списку. Сколько взять продуктов, зависит от количества едоков и вашего желания, поэтому массу я указала произвольную.
Нарежем хлеб, сыр и колбасу толщиной примерно 1 сантиметр. Огурец я нарезала наискосок для увеличения площади. У меня есть специальные вырезки, которые значительно сокращают время приготовления этих маленьких закусок
Вырезаем формой-вырубкой, набирая поочерёдно хлеб, сыр, колбасу и огурец. Если вырубок нет, то придётся орудовать ножом, вырезая квадратики, треугольники или ромбики.
Насаживаем вырезанные канапе на шпажки.
Таких канапе разной формы вырезаем, сколько необходимо для угощения.
Подаём канапе с колбасой и сыром к столу, украсив зеленью. В ожидании приглашения к столу гости могут немного перекусить.

Бутерброды на праздничный стол на шпажках

Пошаговое приготовление:

Хлеб можно совместить с колбаской и огурцом, или добавить кубик сыра.
Более сложный бутербродик: для начала нужно тонко нарезать копченую колбасу, и надеть колечко горизонтально. Добавьте сыр или картошку в мундирах, сверху украсьте зеленью.
Рецепт с селедкой является простым, но очень популярным. Такая закуска была классикой во все времена. Раньше селедка подавалась на стол в стеклянной посуде, сверху был слой лука, политый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото вы видите весьма оригинальные рецепты. Украсьте селедку инжиром, либо присыпьте кориандром. С черным хлебом сочетание получится весьма обычным, напоминать оно будет французский стиль. Читайте ещё:
Теперь перейдем к другой разновидности канапе – с рулетиками. На фото вы видите поджаренную ветчину, внутри которой паштет. К низу шпажки мы крепим булочку
Рецепт снова с беконом. На обжаренное мясо сверху кладут сыр, который растекается по мясу, в процессе жарки. Выглядит весьма аппетитно, хорошо смотрится с листьями салата.При желании можете добавить вовнутрь что угодно – от кунжута до различных фруктов
Простой, но оригинальный рецепт – сыр в ветчине. Нарежьте мясо таким образом, чтобы обмотать сыр можно было пару раз. Украсьте небольшой веточкой петрушки.
Вариант не простой, но оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша делают канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянское канапе.
Сперва нужно отварить капустные листья, после завернуть в них ветчину. Майонезом обязательно смажьте ветчину, так как капуста будет безвкусной.
Красивое канапе с редиской, огурцом и хлебом. Подберите одного диаметра огурцы и редиску, а хлеб вырежьте под нужный размер.
Финальный рецепт тоже сладкий. На фото вы можете наблюдать бисквит. Его нужно нарезать на мелкие кубики и обмокать в шоколаде. Такое решение будет отличным завершением праздника
Вот полюбуйтесь ещё несколькими креативными рецептами. Они также весьма необычные – каждый будет очень вкусным. Последние 2 канапе из разряда деликатесы, сделает их не каждый, но они безумно вкусные и смотрятся великолепно.

Канапе называются такие мини-бутерброды, которые часто насаживают на шпажку.

В Европе их употребляют каждый день для быстрого перекуса. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они весьма популярны и представлены в различных вариациях.

У нас это более праздничное блюдо, без которого сложно представить себе фуршет.

Чаще всего праздничные угощения для детей продумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные , не вызывающие аллергических реакций.

Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные лёгкие закуски. Немаловажно красивое оформление и подача.

Канапе на шпажках

Это крошечное угощение, которое весит 60-80 грамм. Ингредиенты разной формы, насаженные на маленькую палочку, удобно отправить в рот целиком.

Шпажка служит не только для эстетичности вида блюда, но и позволяет сделать удобнее процесс приема пищи. Взявшись за шпажку, пищу легко получится съесть. Руки при этом останутся чистыми.

Ниже представлены различные варианты канапе, которые помогут, в том числе, придать детскому столу нарядный вид.

Фруктовые канапе на шпажках

Для них прекрасно подходят такие фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.

Чтобы фрукты слишком быстро не потемнели , нарезать их следует перед подачей. Дольше сохранить красивый вид можно сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

Порядок действий перед нанизыванием кусочков на шпажку:

Промыть фрукты под прохладной проточной водой.
Дать им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
Очистить от кожуры и семечек.
Порезать кружочками, кубиками, а то и забавными фигурками посредством формочек (собачка, уточка, мышка, елочка и многое другое).

Ниже представлены наиболее интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

Ананасовый кораблик

На разноцветные пластиковые зубочистки нанизывается полукольцо консервированного ананаса — это будущий парус. В роли палубы послужат колечки банана и спелого нектарина.

Аккуратно вырезать их можно при помощи обычного 20-кубового шприца с обрезанным концом со стороны носика.

Сладкая радуга

Мандарин, ананас и киви нарезать ломтиками или кубиками. Нанизать их вместе с ягодами малины, черники и винограда на длинную шпажку согласно цветам радуги. Уложить канапе рядом друг с дружкой для большей наглядности радуги.

Это красивое, яркое и полезное угощение выразительно смотрится на праздничном столе .

Веселая клубничка

Очищенный банан порезать кружочками толщиной 2 см и сбрызнуть их лимонным или апельсиновым соком, чтобы не потемнели. На шпажку нанизать листочек свежей мяты, среднего размера клубничку и банан, который окажется в основании канапе.

Нарисовать сливками на клубнике улыбающиеся рожицы. Дети будут в восторге!

Хвостатый павлин

Нижней частью хвоста нашего павлина послужит подушка из долек мандарина и кружочков банана. Сверху будут нанизанные на шпажки виноград, черника, малина, ежевика.

Телом птицы может стать груша. Лапки и клюв сделайте из мандариновой кожуры, а глазки из кусочков ежевики.

Мясные канапе на шпажках

В основе мясных канапе может быть колбаса, ветчина, буженина, запеченные или отварные кусочки курицы, утки, говядины . В дополнение можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, маслины.

Такие оригинальные бутербродики на шпажках будут лучшим угощением для детей на дне рождения.

Интересно то, что на красиво оформленном канапе ребенок съест даже тот продукт, который ему не очень по душе — лук, морковка, сладкий перец и прочее.

Канапе с бужениной

Кусочки пшеничного или ржаного хлеба обжарить в сливочном масле до золотистой корочки. Нанизать на шпажки сладкий перец, кружочки маринованного огурца, порезанную кубиками буженину, твердый сыр, гренки.

Украсить зеленью укропа и петрушки.

Полет фантазии

Мясо утки сутки мариновать в апельсиновом соку, а потом обжарить на растительном масле. Нарезать тонкими ломтиками. Нарезать на дольки хурму.

Нанизать на шпажку вместе с голубикой и листиком мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

Весна

Нанизать на шпажки кусочки белого батона с майонезной намазкой, листья салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других). Идеально, если майонез будет домашний.

Довольно объемно как для канапе, но очень вкусно получается. Сочный зеленый и желтый цвета канапе деткам придутся по душе .

Ароматные рулетики из ветчины

Нарезать ветчину нужно очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо сворачивалась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

Смазываем ветчину начинкой и сворачиваем рулетом. Проткнем каждый рулет шпажкой с оливкой без косточки. Просто и сытно!

Прочие канапе на шпажках

Если нужны простые и вкусные канапе, в ход идет множество продуктов.

М ожно всячески комбинировать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, маслины, зелень и пр. Для получения превосходного вкуса не обязательно нужно много ингредиентов.

Главное, правильно их сочетать.

Экзотическая рыбка

Малосольную семгу нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черной маслины. Наколоть такой рулет на шпажку вместе с долькой манго.

Получается необычайно вкусная закуска, быстрая в приготовлении.

Сеньор Помидор

Маленькие помидорки черри разрезать пополам. Внутрь положить кубик плавленого сыра или брынзы.

Наколоть такой помидорчик с начинкой на зубочистку вместе с листиком базилика.

Вместо брынзы можно использовать другой белый слабосолёный сыр.

Съедобные мухоморчики

Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей. Шляпка делается из половинки помидора черри, а ножка из вареного перепелиного яйца с немного срезанной верхушкой. Можно украсить зеленью петрушки.

Точечки из сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.

Блинная башня

Порционно нарезанный острым ножом тонкий блин намазать творожным сыром. Сверху накрыть другим кусочком блина. Положить ломтик слабосоленой форели.

Чередовать такие слои до нужной высоты башенки.

Канапе без шпажек

Канапе без шпажки — это маленький бутерброд. В его основе лежит поджаренная гренка или подсушенный в духовке хлеб — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма кусочка хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

К анапе может быть как праздничным блюдом на детском дне рождения, так и альтернативой утренней каше.

Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.

Можно использовать:

хлеб из муки грубого помола;
злаковый хлеб;
масло;
творожную и сырную массу;
вареное мясо;
овощи, фрукты, зелень.

сдобная булка;
майонез, кетчуп;
консервированная рыба;
чересчур соленые или острые продукты.

К оформлению следует подойти творчески, но так, чтобы бутерброд было легко брать в руки и кушать. Начинка не должна стекать и выпадать. Творожная масса поможет склеить овощи с хлебом.

Детки любят помогать готовить простые канапе из нескольких ингредиентов. Можно доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе наслаждаться результатом.

Сладкие праздничные бутерброды

Интересно украшенные мини-бутерброды на детском празднике намного красивее и аппетитнее купленных магазинных сладостей. Они несложно готовятся, превращаясь в настоящие кулинарные шедевры.

Фруктово-ореховое счастье

Ломтик батона намазать сладким джемом. Сверху положить порезанные дольками или пластинками банан и грушу.

Украсить цветочком, вырезанным из персика. Посыпать рубленым фундуком или иными орехами.

Клубничное сердце

Белый батон нарезать под прямым углом на ломтики по полтора сантиметра. Специальной формочкой для печенья сделать из этих ломтиков сердечки. По краешку аккуратно нанести варенное густое сгущенное молоко при помощи кондитерского шприца. Внутрь выложить клубничное желе.

Для застывания поставить на 20 минут в холодное место.

Волшебный хлебушек

Кусочки белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

Сверху посыпьте разноцветной декоративной пищевой присыпкой.

Получится достойный праздничный бутерброд!

Мясные мини-бутерброды

Деткам очень нравятся бутерброды с разными «съедобными» животными : Лунтик из колбасы, сырные Смешарики, забавная обезьянка или собачка. Мясные бутерброды для полноты цветовой гаммы должны быть дополнены овощами и зеленью .

Колбасные мультгерои

Все дети обожают мультики. Бутерброд можно оформить в виде любимого героя.

Например, Нюшу из «Смешариков» можно сделать так: на поджаренный тост положить лист салата и слайс сыра, а из вареной и копченой колбасы с помидорами воссоздать облик.

Мини пицца на батоне

Слегка почерствевший батон порезать ломтиками и окунуть в смесь кетчупа с водой. Выложить на противень. Положить сверху начинку: сладкий перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

Выпекать до готовности в духовке (можно и в микроволновке).

Аппетитные розочки

Ломтики хрустящего французского багета смазать маслом.

Свернуть розочки из ветчины и уложить на заготовленные хлебные кусочки.

Оформить кружочком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.

Прочие бутерброды

Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой. Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

Летняя бабочка

Крылышками послужат два яйца, разрезанные пополам каждое. Украсьте их кружками огурца и редиса. Тельце сделайте из полоски красного болгарского перца, а усики из перьев зеленого лука.

Отлично смотрится такая бабочка на салатном листике, уложенном на тост.

Божьи коровки

Кусочек хлеба намазать домашним майонезом или сливочным сыром. Сделать перину из кусочка малосольной семги. Сверху изобразить божью коровку из половины помидора черри и четверти черной оливки.

Глазки нарисовать майонезом, а черные точки на спине сделать из крошечных кусочков оливки. Украсить импровизированную тарелку-поляну с лакомством листиком петрушки.

Солнечные Гавайи

Просто, эффектно и сочно! На хлебные кружочки уложить кружок ветчины и колечко консервированного ананаса.

Внутрь положить оливку или помидор черри.

Украсить любой зеленью.

Украшение детских канапе

Не стоит ждать особенного праздника, чтобы опробовать свои нереализованные пока таланты по украшению детских блюд. Любой завтрак можно сделать приятнее, украсив бутерброд и тарелку под ним.

К тому же, тарелка сама по себе может быть яркой, цветной, украшенной мультяшными героями. А владеющие техникой карвинг мамы могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.

Эффектная подача и оформление детских бутербродов — посильная задача, если приложить усилия.

И напоследок, основные советы, которые могут пригодиться в приготовлении детских канапе:

Продукты нужно тщательно мыть и очищать от кожицы, семечек и т.д.
Лучше всего нарезать продукты непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не потеряли вид.
Все ингредиенты должны быть некрупно нарезаны, чтобы детям их удобно было кушать без помощи ножа и вилки.
Чтобы начинка и украшение лучше держались на бутерброде, используйте намазку (желательно домашнего приготовления).
Предварительно растертое сливочное масло легче намазывается.
Без колбасы можно обойтись, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
Твердый сыр можно заменить моцареллой или сыром здоровье.
Канапе должны быть красиво украшены и презентабельно оформлены на блюде.
Чтобы у ребенка развивался эстетический вкус, просите его помогать в приготовлении.

Праздничное застолье – это не только радость от встречи с дорогими людьми и ощущение праздника, но и стресс, так как придется готовить большое количество еды в короткий срок. Помочь в таком случае может закуска на шпажках – легкое и быстро блюдо, которое в большинстве случаев не требует термической обработки, а выглядит очень нарядно. Из небольшого набора продуктов можно создать множество вариантов закусок, при этом сочетания вкусов не будет скучным или однообразным.

Ниже представлены наиболее простые и вкусные варианты холодных закусок и канапе, которые легко приготовить из небольшого набора продуктов.

Закуска на шпажках с сыром и ветчиной

Для приготовления закуски потребуется ветчина, сыр твердых сортов, для украшения можно использовать кусочки свежего огурца или некрупные маслины без косточки.

Сыр и ветчину нарезать на одинаковые квадратики, при желании можно сделать ингредиенты круглой либо многоугольной формы. Сначала на шпажку нанизывается украшение – небольшой кусочек свежего огурца или оливка без косточки. После этого накалывается ветчина, а затем сыр. Полученные закуски аккуратно выкладываются на сервировочное блюдо. При желании их можно украсить зеленью. Подавать охлажденными.

С колбасой салями на праздничный стол

Такая закуска обладает изысканным вкусом и придется, кстати, на праздничном фуршете, дома или на работе. Для ее приготовления понадобится высококачественная колбаса салями, белый хлеб, листики салата, свежий или маринованный огурец для украшения.

Колбасу нарезают по диагонали тонкими ломтиками, они должны быть в форме вытянутого овала. Хлеб режется небольшими вытянутыми кусочками, салат разрывают руками на некрупные части. Огурец режут крупным кубиками.

Продукты на шпажку нанизывают следующим образом: основу закуски составляет хлеб, на него кладут листик салата, после чего настает черед салями, которую либо скручивают в рулетик, либо сгибают пополам. Украшает получившуюся закуску небольшой кубик огурца.

Угощение подается охлажденным. Тарелку можно задекорировать свежей зеленью и листьями салата.

Канапе с копченой курицей

Не только вкусная, но и сытная закуска. Для ее приготовления понадобится белый или серый хлеб, листья салата, копченая курица, сладкий перец, помидоры черри.

Рулетики из ветчины и сыра ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Самое простое, что можно приготовить на праздничный стол для закуски под водочку — это вкусные, разнообразные рулетики из ветчины. Их можно делать с разными начинками и даже начинять ветчину обычным салатом, который Вы приготовила на стол. Конечно, сюда подойдёт и салат крабовый и зимний салат («Оливье»), и простейший салат из моркови и сыра. В общем, мои дорогие, как Вам угодно начиняйте ветчину и заворачивайте в рулетики — это мировая закуска, проверено!

Сегодня у нас на повестке дня — рулетики из ветчины с сыром и чесноком. Замечательно, закуска быстро готовится и также быстро поедается. Отменные рулетики, которые делаются буквально на 1-2 укуса — станут прекрасным украшением праздничного стола и займут достойное место в копилочке ваших любимых рецептов. И так, давайте приступим. Чтобы приготовить 10-12 рулетиков из ветчины и сыра,

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

Ветчина (или варёная колбаса) — 150-200 гр.
Сыр твёрдых сортов (или плавленый сыр) — 150 гр.
Чеснок — 1-2 зубчика
Майонез — 1-2 ст.л.
Яйца варёные — по желанию
Зелень — для украшения и подачи закуски на стол
Деревянные шпажки — по 2 шт. на каждый рулет

Как приготовить рулеты из ветчины и сыра:

Приготовления настолько простое, что не займёт много Вашего драгоценного времени. Нужно тонко нарезать ветчину (колбасу) или просто при покупке попросить в мясном отделе, чтобы вам её сразу нарезали на специальном приборе, который режет мясо тонкими слайсами.

Сыр натираем на крупной или мелкой тёрке и соединяем с тёртым чесноком и небольшим количеством майонеза.

А теперь начинаем формировать рулеты, выкладывая на каждый кружочек ветчины по 1-2 ч.л. сырной начинки и сворачивая в плотный рулет. Закалываем каждый рулетик с помощью шпажки.

Так делаем все рулетики и укладываем их на сервировочную тарелочку. Сверху по желанию закуску украшаем веточкой зелени и подаём к столу.

Приятного Всем аппетита и всегда вкусных, красивых и шикарных праздничных столов желает Светлана и моя домашняя kulinarochk2013.ru!

Как приготовить интересную закуску на праздничный стол в виде рулетиков из крабовых палочек в беконе — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Интересные закуски и канапе. Канапе: рецепты с фотографиями

Нажать Класс

Рассказать ВК

Праздничный стол накрывается после каждого мероприятия. Маленькие бутерброды, которые носят название канапе можно встретить на каждом столе. Начало этот крошечный бутерброд берет во Франции. Простыми словами, канапе должно полностью помещаться в рот, если его нужно откусывать несколько раз, то это имеет привычное название – бутерброд. В наше время — это самостоятельный раздел кулинарии, его сложность в конкретных случаях похожа на кондитерку.

Канапе для детей на день рождения

Довольно креативное, картофельное пюре, украшенное одинаковыми канапе. Всё вместе похоже на образ ежика. Наверх шпажки насадите оливку, остальное по вашей фантазии.
Для этого канапе нужны: колбаса, хлеб, сыр и масло. Сыр нарежьте так, чтобы вышли паруса, остальные ингредиенты будут в основе корабля. Для детского праздника такие бутерброды самое оно.
Данное канапе можно назвать шедевром. Все ингредиенты по приемлемой цене, и продаются в любом супермаркете. Нужно лишь обработать оливку и начинить ее сыром – это будет живот пингвина. Вареная морковь будет применяться для клюва и ножек. Для детей это станет отличной забавой.
Достаточно иметь форму для печенья, и такое канапе вы сделаете без проблем. Чтобы составляющие держались, можно промазать их майонезом. Сложите всё друг на друга и затем сделайте форму сердечка. Довольно необычно и романтично будет это выглядеть на столе.

Канапе из фруктов

Вариант с виноградом. Кусочки сыра нужно сделать цилиндрической формы, поможет в этом любая пластиковая бутылка или иная подходящая деталь. Лучше всего под такое канапе подходит магазинная брынза, которая слегка резиновая.
Следующий тип с беконом, внутри которого находится чернослив.
Здесь креветки, но в них находится манго. Маринадом для них было оливковое масло с красным перцем. Манго слегка поджарено. Можно вместо него взять тыкву – цвет и сладость идентичные, потеряется лишь экзотичность.
Вкусная и несложная закуска, в которую входит ветчина и яблоко. Фрукт заворачивается вовнутрь. Достаточно легкая и свежая закуска, которая будет уместной на любом празднике, где полно сытной еды.
Киви с сыром – просто и красивое сочетание.
И теперь несколько финальных рецептов из фруктов. Такие канапе будут освежать ваш праздничный стол. Яблоки лучше нарезать как можно ближе к началу, иначе они потемнеют, можно побрызгать их лимонным соком.
Если вы сочетаете красивые шпажки и консервированные ананасы, то получится очень яркое канапе. Фрукт не потемнеет, за это не переживайте.

Канапе на праздничный стол

Хлеб можно совместить с колбаской и огурцом, или добавить кубик сыра.
Более сложный бутербродик: для начала нужно тонко нарезать копченую колбасу, и надеть колечко горизонтально. Добавьте сыр или картошку в мундирах, сверху украсьте зеленью.
Рецепт с селедкой является простым, но очень популярным. Такая закуска была классикой во все времена. Раньше селедка подавалась на стол в стеклянной посуде, сверху был слой лука, политый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото вы видите весьма оригинальные рецепты. Украсьте селедку инжиром, либо присыпьте кориандром. С черным хлебом сочетание получится весьма обычным, напоминать оно будет французский стиль.
Теперь перейдем к другой разновидности канапе – с рулетиками. На фото вы видите поджаренную ветчину, внутри которой паштет. К низу шпажки мы крепим булочку.
5. Рецепт снова с беконом. На обжаренное мясо сверху кладут сыр, который растекается по мясу, в процессе жарки. Выглядит весьма аппетитно, хорошо смотрится с листьями салата.При желании можете добавить вовнутрь что угодно – от кунжута до различных фруктов.6. Простой, но оригинальный рецепт – сыр в ветчине. Нарежьте мясо таким образом, чтобы обмотать сыр можно было пару раз. Украсьте небольшой веточкой петрушки.

7. Вариант не простой, но оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша делают канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянское канапе.

8. Сперва нужно отварить капустные листья, после завернуть в них ветчину. Майонезом обязательно смажьте ветчину, так как капуста будет безвкусной.

10. Финальный рецепт тоже сладкий. На фото вы можете наблюдать бисквит. Его нужно нарезать на мелкие кубики и обмокать в шоколаде. Такое решение будет отличным завершением праздника!

11. Вот полюбуйтесь ещё несколькими креативными рецептами. Они также весьма необычные – каждый будет очень вкусным. Последние 2 канапе из разряда деликатесы, сделает их не каждый, но они безумно вкусные и смотрятся великолепно.

Простые рецепты канапе

Одним и простеньких будет канапе с колбасой, оливкой и сыром. Можно вместо колбасы нанизывать ветчину.
Аналогичный вид предыдущему: пару разновидностей сыра с оливкой.
Перед вами разнообразный набор мини бутербродов. Сыр является основой для каждого канапе, отличаются они лишь украшением. К сыру можно добавить, как кусочки мяса, так и сладкие сухофрукты. С кунжутом также довольно оригинально будет придумано.
Этот рецепт не из «дешевых», делают таких канапе немного. Много креветок подать на стол не выйдет, сделать из них что-то необычное проще простого. Вовнутрь креветки кладём колечко салями и закалываем все. Можете украсить бутербродик натертым сыром или зеленью.
Довольно несложная идея, но очень оригинальная. Мини оладьи нужно полить соусом и одеть на шпажку. Чтобы сделать их маленькими, воспользуйтесь не половником для налива теста, а чайную ложку.
Взгляните на эту фотографию. Канапе здесь нет, но красивая масса точно каждому станет по душе. С помощью желатина все слои соединяются, затем с помощью формочек делаются квадраты. После этого можно измельчить кубик и одеть на шпажки.
Следующая идея в простоте и незатейливости. Лук-порей подойдет неплохо для веточек.
Этот тип тоже сделан рулетиком, который украшает палочка розмарина. Привозят ее из Израиля. Сейчас без проблем зелень можно приобрести в супермаркете. Цена ее совсем небольшая.
Безумно красивое канапе и очень простое. Помидор черри нужно разрезать пополам, одеть на шпажку. В него ложиться перепелиное яйцо. Можно поменять местами ингредиенты, украсив помидор майонезом. Получится что-то вроде «ежика»..
Для праздника ничего не жалко. Поэтому стоит, немного потрудиться, чтобы сделать канапе из поджаренных хлебцев и небольшой котлетки. Фарш делайте с яйцом – он будет целее.
Пару советов при готовке канапе. На первом фото для формы используется детская форма, а во втором случае берется самый большой шприц. Вот такие идеи придумывают хозяйки.

Что такое канапе? Это маленькие и очень аппетитно выглядящие бутерброды. Придать им можно любую форму, с помощью обрезных формочек и даже кондитерского шприца (пример как раз вы найдете в это статье), а скрепить маленькие кусочки — с помощью разноцветных шпажек.

Более нарядное блюдо, чем блюдо с красивыми (и, заметьте, очень вкусными!) канапешками трудно себе даже представить. Их обожают дети, поэтому для детских праздников канапе будет наилучшим выбором центрального блюда на праздничном столе.

Но и взрослые очень любят эту замечательную закуску — выглядит аппетитно, вскусы — самые разнообразные, и при этом нет риска переесть — ведь канапе очень маленькие по объему. Поэтому на любой праздничный стол, не говоря уж о новогоднем, блюдо с канапе обязательно нужно ставить.

Но и повозиться с приготовлением придется. Особой трудности нет, но делать все нужно аккуратно, можно, кстати, пригласить к готовке детей — для них сбор разноцветных канапешек будет подобен увлекательной игре. Ведь, по сути, канапе — это конструктор, а продукты — его детали.

Остается лишь собрать наши конструкции из еды так, чтобы все выглядело аппетитно и красиво, как на фото ниже.

Сегодня рассмотрим 7 простых рецептов вкусных и красивых канапе. Итак, приступим.

Помидоры Черри — идеальный продукт для создания канапе, маленький и аппетитный. Также нам понадобятся пшеничные гренки (можно купить готовые, можно подсушить самому, кто не любит гренки — просто нарежьте кусочки белого хлеба). Веточки петрушки, горчица и тонкие ломтики копчёного бекона.

Сборка очень проста. Ломтик хлеба намазываем горчицей, бекон сворачиваем рулетиком и кладем на хлеб. Сверху пристраиваем веточку зелени и прижимаем пальцем. Помидорка уже нанизанная на шпажку, накалывается сверху. Все! Первый пошёл…

Для этого вида канапе нам понадобятся кусочки белого батона, тонко порезанные ломтики ветчины, круглые дольки огурца, маленькие шампиньоны из консервов и майонез с яйцами (белок и желток отдельно измельчить на терке). Да, еще и зеленая нотка — веточка петрушки.

Также понадобятся шпажки и формочка для печенья, с ее помощью будем вырезать основу из хлеба. Из одного кусочка батона получается 2 основы для канапе.

Маленький гриб-шампиньон нанизываем заранее на шпажку. На кусочек фигурно вырезанного батона кладем ломтик свежего огурца.

Бекон лучше брать в нарезке или попросить в магазине нарезать вам целый кусок, так как ровно и тонко нарезать самому вряд ли получится. На ломтик бекона с одной стороны кладем полложечки майонеза и натертый белок. Заворачиваем бекон рулетиком.

Теперь каждый торец нашего рулетика обмакнем в майонез и в желток.

Между грибом и рулетиком еще добавляем веточку петрушки. Все это прокалываем шпажкой для закрепления. Второй вариант канапе готов.

Этот вид канапе, наверное, самый сложный по процессу приготовления, так как нам нужно сделать круглой формы нарезку хлеба, картошки и еще сделать промежуточный слой из мягкого белого сыра.

Хлеб нужен Бородинский — черный и ароматный. Лук — перьями, картофель нужно отварить в мундирах и не очищать перед нарезкой, чтобы легче сформировать наши кружочки. Сельдь мы освободим от косточек с помощью пинцета, нарежем прямоугольными кусочками — как на фото, не мелкими.

Также важный элемент — кондитерский или другой любой шприц большого размера — им будет удобно формировать слои канапе одинаковой формы, вид наших бутербродов будет очень аккуратным за счет ровных краев.

Сперва нарежем вареный картофель в мундире ломтиками средней толщины.

Теперь шприцом выдавим кругляш из Бородинского хлеба. Пальцем слегка вдавим хлебный слой внутрь шприца — освободим место для сырного слоя.

Чайной ложечкой зачерпнем сыр и утрамбуем его поверх хлеба в наш шприц.

Формочкой шприца выдавливаем еще один кругляш — из картошки.

Теперь отрезаем перо лука такой же длины, как наш кусочек сельди и «парусом» накалываем на шпажку.

Теперь — самое интересное. Шпажку втыкаем в серединку картофельного кругляша и осторожным, но чётким движением выдавливаем нашу круглую канапешку поршнем.

Вот примерно так это выглядит.

А вот и прекрасный конечный результат —

Возьмём несколько ломтиков белого батона, слабосоленой красной рыбы (кстати, недавно разместила шикарный — посмотрите обязательно), кусочки маринованного имбиря, сливочного масла, лимона и укропа.

Зеленый укроп мелко порежем и перемешаем с кусочком размягченного сливочного масла.

Из батона нарежем кружки с помощью любой подходящей формы.

Намажем этим маслом хлеб и наколем ломтик лимона на шпажку.

На один край рыбного ломтика положим кусочек имбиря и свернем в рулетик. Рулетик положим на промазанный хлеб и наколем сверху шпажкой с лимоном.

Очень просто и очень вкусно!

Здесь все очень просто — нарезаем заранее толстыми квадратиками твердый сыр, болгарский перец, кусочки консервированного ананаса и откроем баночку черных маслин без косточек.

Собираем конструкцию на шпажку — накалываем маслинку, ананас, кусочек перца и внизу — основа, сыр.

Очень простое канапе, но очень красиво смотрится!

Приготовим длинные тонкие полоски-прямоугольники сырокопченой колбасы, ломтики батона, сыр Филадельфия или аналогичный ему, кружочки свежего зеленого огурца, маслины без косточек и веточки укропа для украшения наших канапе. Ну и шпажки, конечно, куда же мы без них!

Из батона вырезаем кругляши с помощью формочек. Каждый хлебный кружок намажем сыром.

Сверху громоздим кусочек огурца и свернутый рулетик из колбасы.

На рулетик помещаем веточку укропа, шпажкой, с предварительно наколотой на нее маслиной, протыкаем все наше многоэтажное сооружение.

Как говорится, ловкость рук и никакого мошенничества 🙂

В этом рецепте канапе наше обойдется без шпажек — ничего протыкать не понадобится. А понадобятся нам лишь готовые маленькие тарталетки, сыр Филадельфия, укроп и, конечно, красная икра.

Ложечкой заполняем каждую тарталетку сыром, перемешанным с мелко порезанным укропом. Сверху ложечкой накладываем красную икру.

Если сделать хотя бы по 5-6 штук каждого вида канапе — мы получим великолепное, яркое, живописное и очень аппетитное блюдо, которое, скорее всего, ваши гости и домочадцы опустошат первым. Ведь такую красоту на праздничном столе трудно обойти вниманием 🙂

Вкусное угощение — чуть ли не самая важная часть детского праздника. И, чтобы праздник удался на славу, помогут в этом волшебные французские бутербродики — канапе. Этими «веселыми вкусняшками» можно не только накормить и развеселить маленьких гостей, но и украсить праздничный стол всеми цветами радуги.

Когда-то крошечные бутербродики канапе весом не более 80 грамм были придуманы талантливыми французскими поварами. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

Для веселого детского праздника канапе на шпажках — настоящая находка. Во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, ребятишки не испачкают рук, когда будут лакомиться бутербродиками на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» детки с удовольствием съедят не очень любимый, но несомненно полезный продукт.

Французские бутербродики можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детская вечеринка, и новогодний карнавал.

Совет. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральные, не вызывающие аллергию.

Приготовление канапе

Чтобы приготовить канапе, требуется совсем немного: шпажки для шашлычков или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.

Для того, чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:

К детскому празднику не забудьте подготовить .

Оформление канапе

Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.

Детское канапе на шпажках: рецепты

Рецептов канапе существует великое множество. Мы хотим предложить вам подборку наиболее простых и интересных идей приготовления маленьких бутербродиков. Итак, вооружаемся шпажками и продуктами, берем в помощники безграничную фантазию и начинаем творить.

Канапе из мясных и рыбных продуктов

Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе. Они питательны и станут хорошим дополнением к первому и второму блюду. Для таких бутербродиков подойдут ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, рыбная нарезка, овощи, листья салата, сыр, зелень.

Ингредиенты: буженина или отварное мясо, белый хлеб, сливочное масло, листик зеленого салата, свежий огурец, маслины и укроп.

На порезанный треугольником и намазанный маслом белый хлеб выложить буженину. Затем сверху положить зеленый салат, свернутый рулетиком продольный тонкий ломтик огурца и маслину. Все это нанизать на шпажку. Маслина должна венчать пирамидку. Проголодавшиеся после веселых игр детки съедят такую вкуснятину за одну минуту.

Канапе «Кораблик»

Ингредиенты: ветчина или семга, поджаренный хлеб, сливочное масло, сыр.

Все продукты кроме сыра нарезаете в форме лодки. На смазанный маслом хлеб накладываете ветчину или семгу. Пластинку сыра нанизываете шпажкой в двух местах в форме паруса и втыкаете в подготовленный бутерброд. Съедобные кораблики — это очень необычно и вкусно!

Ингредиенты: поджаренный хлеб, красный сладкий перец, соленый огурец, сыр, зелень.

Все продукты порезать на кубики и нанизать на шпажки в любой последовательности. Получатся очень простые, яркие и полезные бутербродики.

Ингредиенты: запеченное мясо птицы, хурма, чернослив.

Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, дольки хурмы и чернослив нанизать на шпажку. Сочное восточное кушанье станет для деток экзотической новинкой, и они его по достоинству оценят.

Совет. Продукты на шпажках должны сочетаться между собой.

Овощные канапе

Канапе из овощей должны быть в каждом детском меню. Полезные овощные канапе — это бесконечное множество вариантов сочетаний овощей. С помощью помидоров, огурцов и морковки можно придумывать интересные фантазийные композиции.

Ингредиенты: Помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень.

Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половинку черри (ножка и шляпка мухомора). На шляпку нанести маленькие точки из сметаны деревянной зубочисткой. Получатся маленькие мухоморчики, которые развеселят ребятишек.

Ингредиенты: помидоры черри, брынза или плавленый сыр, листики базилика.

Нанизать на шпажки поочередно половинку черри, кусочек сыра, половинку черри и листочек базилика. Очень аппетитно!

Канапе из фруктов и ягод

Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветное канапе из клубники, винограда, вишенок и кусочков всевозможных фруктов наверняка придутся по душе маленьким гостям.

Ингредиенты: банан, нектарин и консервированный ананас.

На «палубу» из колечек нектарина и банана нанизать шпажку с наколотым на ней полукольцом консервированного ананаса в форме паруса.

Такие желтые кораблики станут еще одной находкой для праздничного стола.

Ингредиенты: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.

Кусочки фруктов или целые ягодки нанизать на шпажки, расположив их по цветам радуги. Очень вкусное и аппетитное лакомство!

Ингредиенты: шоколад и любые фрукты.

В растопленный шоколад обмакнуть кусочки фруктов, дать шоколадной глазури застыть, и нанизать фрукты в шоколаде на шпажку. Такие канапе придутся по вкусу даже самому взыскательному маленькому гурману.

Канапе для сладкоежек

Без сладкого десерта не обходится ни один детский праздник. В канапе для сладкоежек пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, засахаренные фрукты, орехи и многое другое.

Ингредиенты: мармелад, маленькое круглое печенье, шоколад и любой фрукт.

Небольшие кусочки всех ингредиентов поочередно нанизать на шпажки. Маленьким лакомкам несомненно понравятся такие «канапешки».

Ингредиенты: зефир и чернослив в шоколаде.

На шпажки нанизать поочередно зефир, чернослив в шоколаде и снова зефир. Необычайно просто и необычайно вкусно!

Ингредиенты: мармелад и несоленый сыр

Бутерброды на шпажках

Ингредиенты:

Хлеб — По вкусу
Яйца — По вкусу
Икра — По вкусу
Мясные деликатесы — По вкусу

Способ приготовления:

Первый — весьма традиционный вариант, однако благодаря подачи выглядит действительно аппетитно. Кусочек хлеба необходимо слегка поджарить на сухой сковороде. Выложить на него листик салата и свернутую конвертиком ветчину. Дополнить половинкой помидора черри и проткнуть шпажкой. Подавать такие канапе можно также с сыром, оливкой, зеленью.
Еще один классический рецепт канапе на свадьбу — это овощной микс с сыром. Такая закуска может быть сделана из огурца, помидора, оливок, маленькой консервированной кукурузы в початках. Использовать можно как мягкий, так и твердый сыр. Это легкие и низкокалорийные канапе, которые подойдут тем, кто не употребляет мясо. Читайте ещё:
Классическое сочетание рыбы и огурца можно использовать для приготовления необыкновенно красивых канапе. Дополнить их можно ломтиком авокадо и присыпать свежей зеленью. Для такой закуски подойдет копченая и соленая красная рыба.
На праздничном столе всегда потрясающе смотрится красная икра. Однако подать ее можно не только на традиционных бутербродах, но и в виде изысканных канапе. Половинку перепелиного яйца необходимо наполнить сливочным маслом (лучше всего для этого использовать кондитерский шприц) и сверху выложить икру. Подавать такую закуску можно на кусочке свежего огурца, который отлично дополняет вкус икры. Такие канапе на свадьбу в домашних условиях можно подавать и в куриных яйцах.
Оригинальном вариантом подачи будут также канапе с курицей, листом салата, беконом и помидором. Если дополнить такую закуску соусом, то получится вариация знаменитого Цезаря. Вариантов, как сделать канапе на свадьбу существует немало, так что экспериментировать можно действительно бесконечно.

Бутерброды«Обезьянки» на шпажках

Ингредиенты:

Белый хлеб — 0,3 Штуки
Сосиски — 2 Штуки
Плавленый сыр — 50 Грамм
Огурец маринованный — 0,5 Штуки
Майонез — По вкусу
Шпажки — По вкусу (по количеству канапе)

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для канапе. Хлеб лучше брать вчерашний, чтобы было легче вырезать, но не черствый.
Возьмите круглую формочку для печенья. Это будет основа канапе, «мордочка»
Той же формочкой нужно вырезать твердый или плавленый сыр. Потом ножом «распускаем» его на пластинки.
Сосиски просто нарежьте колечками.
Начинаем собирать канапе. Кладем хлеб на досточку.
Смазываем их немного майонезом. Слишком много майонеза не стоит наливать, иначе сыр будет «ездить» по хлебу.
Далее укладываем кружочки сыра.
Из целых сосисок выложите «мордочки», а из половинок — «уши». Огурец «подгоните» по размеру и вставьте. Майонезом нарисуйте глазки, носик, ротик.
Канапешки готовы!
Переложите их на тарелочки, украсьте зеленью. Вставьте шпажки. Из данного количества продуктов получается 10 канапешек.

Бутерброды на шпажках с ветчиной

Ингредиенты:

200 г ветчины
200 г твердого сыра
10 шт. оливок без косточек
свежий укроп

Пошаговое приготовление:

Чтобы красиво сложить данную закуску, рекомендуем приобрести готовую нарезку или попросить продавца в супермаркете сделать ее из выбранного продукта. Итак, разрезаем все слайсы ветчины и сыра небольшими порциями (старайтесь, чтобы изначально эти ингредиенты были схожих размеров). Кроме того, промываем свежий укроп и просушиваем его.
Теперь на небольшой мясной ломтик (5на3 см) укладываем аналогичный кусочек сыра и скромную веточку чистого укропа. Сворачиваем в один изгиб будущую закуску, после чего фиксируем ее бамбуковой шпажкой, на которую необходимо нанизать одну оливку без косточки. Размещаем все заготовки на подходящем блюде и подаем на стол.

Бутерброды на шпажках с селедкой

Ингредиенты:

бородинский хлеб
сливочное масло
слабосоленая сельдь
свежие огурцы
свежий укроп
молотый черный перец

Пошаговое приготовление:

Бородинский хлеб нарезать небольшими тонкими прямоугольниками. Сельдь выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, затем нарезать кусочками, равными по ширине кусокам хлеба. Порядок сборки таких канапе: бородинский хлеб с маслом — сельдь — кружочек огурца — веточка укропа.
Вместо обычного сливочного масла попробуйте домашнее селедочное. Это еще один интересный вариент приготовления канапе с селедкой. Только в этом случай кусочки рыбы мы уже не добавляем, так как будет перебор, а вместе нее выкладываем на бородинский хлеб маленький шарик селедочного масла.

Бутерброд с селедкой на шпажках

Нам понадобится:

филе сельди – 1 – 2 шт
картофель отварной – 1 – 2 шт
яйцо вареное – 1 – 2 шт
черный хлеб, лучше «Бородинский»
зеленый лук, петрушка – для украшения
соль – по вкусу

Для заправки:

майонез – 3 – 4 ст. ложки
зерновая горчица – 1 ст. ложка
оливковое масло – 1 ст. ложка

Приготовление:

Заранее отварить и остудить картофель и яйца.
Затем очистить их и порезать кружочками примерно в 0,5 см. толщиной. Клубни картофеля не берите очень крупные. Желательно, чтобы их размер соответствовал в диаметре размеру куриного яйца.
Черный хлеб, лучше сорта «Бородинский» порезать на небольшие квадратики, чтобы их размер примерно соответствовал размеру кружочка картофеля. Корочки лучше срезать.
Обжарить ломтики хлеба на сковороде. Можно лишь подсушить их на сухой поверхности. А можно обжарить на небольшом количестве сливочного или оливкового масла.
Сельдь очистить от костей и кожи и нарезать небольшими ломтиками. Чтобы закуска выглядела красиво, старайтесь, чтобы все кусочки выглядели одинаковыми по размеру и форме.
Приготовить заправку. Для этого смешать все ингредиенты для нее в однородную массу.
Все компоненты готовы. Теперь осталось их только собрать. И здесь все очень просто.
На кусочек хлеба выложить кружочек картошки. Слегка посолить по желанию. Затем положить круглешок яйца. Смазать его небольшим количеством заправки и сверху выложить кусочек селедки.
Выложить на тарелку. Украсить перьями зеленого лука. или петрушкой. Или и тем, и другим.
Все, наша вкусная и простая закуска готова, и ее можно подать на стол.
Селедка с картошкой любимое сочетание миллионов людей. И поэтому такая закуска разлетается со стола, как «горячие пирожки».
А сверху для удобства можно всю эту замечательную конструкцию проколоть шпажками.

Бутерброды с ветчиной на шпажках

Ингредиенты:

оливки
ветчина

Приготовление:

Нарезаем кубиками. Ветчину режим очень тонким слоем и сворачиваем трубочкой. Все нанизываем на шпажку (или зубочистку), а в серединку надеваем оливку (уже без косточки) и готово.
Настоящий минимализм. Но как шикарно. Все очень маленькое: кусочек черного хлеба, такой же кусочек ветчины и корнишоны (мини-огурчики). Важно все это красиво и аккуратно выложить. На хлеб мажется сливочное масло, а на ветчину капается майонез
Очень оригинальное канапе. В слайс ветчины заворачивается долька яблока. Опять таки яблоки нужно подбирать не сладкие.
Ветчина фаршированная сыром типа фета и черносливом. Невероятно вкусно. Сворачивается рулетиком и закрепляется зубочисткой. Сверху поливается бальзамическим укусом
Здесь вариаций может быть много, если воспользоваться идеей: вертикальные рулетики из ветчины с начинкой. Именно в этом варианте внутри — листья рукколы и кусочки соленого огурчика. А можно и сыр и пасту сырную и даже несколько видов мяса…Есть еще один европейский вариант: отваренный кусочек спаржи.
В основе канапе маленькие печенюшки из слоеного теста, которые пекутся специально для фуршета. Верх смазывается маслом сливочным или сливочным сыром, а дальше сколько и чего у вас есть. Здесь ветчина и нарезанные корнишоны.

Бутерброды с ветчиной и огурцом

Ингредиенты:

Ветчина — 150 Грамм
Сыр — 150 Грамм
Огурец соленый — 3 Штуки

Приготовление:

Для приготовления блюда нужно подготовить шпажки для канапе. Можно взять деревянные или пластиковые.
Твердый сыр нарезаем на крупные кусочки.
Ветчину нарезаем такими же кусочками. Прелесть и красота канапе в том, чтоб все продукты были равной формы или почти равной.
Соленые огурцы нарезаем кружками. У меня огурцы мелкие. Нарезала кружками. Если ваши большие, будет лучше их нарезать кубиком.
На каждую шпажку нанизайте по кусочку сыра, ветчины и огурчика.
Так формируем все канапе.
Сразу подаем к столу. Такие канапе очень вкусные, приготовлены из подходящих по вкусу продуктов и отлично себя ведут на праздничном столе. Канапе не текут.

Бутерброды с шпинатом на шпажках

Ингредиенты:

Хлеб — 8-10 Ломтиков
Листья шпината — 8-10 Штук
Ветчина — 8-10 Ломтиков
Творожный сыр — 100 Грамм (Отлично подходит сыр Филадельфия.)

Приготовление:

Сделать канапе очень просто. Думаю, принцип вы хорошо знаете. Выберите красивые палочки для канапе, конечно, подойдут и зубочистки, но блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым.
Тем более закуска. Я добавила фотографию моих канапе с ветчиной и шпинатом ещё без палочек, не успела сделать другую фотографию, всё съели. Но на этой очень хорошо виден принцип приготовления канапе с ветчиной и шпинатом.
Сначала подготовьте хлеб. Я взяла чёрный хлеб с семечками. Немного поджарьте хлеб на сковороде или в тостере.
Смажьте ломтики хлеба творожным сыром. Советую вам всё-таки использовать сыр Филадельфия. Со шпинатом он прекрасно сочетается!
Сверху пойдёт листик шпината. Не забудьте хорошо промыть шпинат!
А затем ломтики ветчины. Я украсила свои канапе с ветчиной и шпинатом веточками розмарина.
Советую и вам. Очень вкусно и красиво выглядит.
Шпинат — очень полезная зелень! Особенно в сыром виде. В нём очень много железа, его, кстати, рекомендуют вегетарианцам, как заменитель железа из мяса.
Во Франции шпинат называют королём овощей! И вполне заслужено. Шпинат обладает антиоксидантами, которые предотвращают онкологические заболевания.
Такие замечательные канапе с ветчиной и шпинатом не только украсят ваш праздничный стол, но и принесут много пользы вашему организму. Наслаждайтесь!

Бутерброды с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Сыр – 80 г.
Ветчина – 100 г.
Кислый огурец — 1 шт.
Хлеб черный – пару ломтиков
Майонез – 1 ст.л
Шпинат – 5 листочков

Приготовление:

Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты: копченое мясо, сыр, хлеб, майонез, кислый огурец, зелень.
Хлеб берем нарезной, чтобы высота основы была одинаковой, с ним удобнее работать. Из него вырежем треугольники.
Вы можете вырезать любую форму закуски: круг, квадрат, цветок. Есть разные формы для вырезания, которые можно купить в любом магазине.
Каждый кусочек хлебушка смажем майонезом. Вместо него можете использовать: растительное масло с чесноком или специями, любой соус.
Ветчину стараемся нарезать одинаковой ширины, только не сильно тонко. Вырезаем из нее треугольник. Кладем на хлебушек.
Твердый сыр у меня российский, вы можете выбрать любой на свой вкус. Режем его и кладем сверху на мясо.
Огурчик нарезаем на небольшие кусочки и кладем сверху на мясо.
Скрепляем все ингредиенты шпажкой. Украшаем листочком шпината.
Вместо него можете взять: зеленый лук, петрушку, листик базилика.
Выкладываем канапе с сыром и ветчиной на блюдо и подаем гостям.

Бутерброд с колбасой на шпажках

Ингредиенты:

хлеб белый/черный/цельнозерновой – по 6-8 ломтиков
колбаса «Сервелат»/ «Салями» и проч. – 150 г
сыр твердый – 150 г
оливки
зелень

Способ приготовления:

Выберите вид хлеба для приготовления канапе: классические канапе готовятся с использованием белого хлеба или батона, но можно попробовать и с черным ржаным хлебом или цельнозерновыми хлебцами для приверженцев здорового питания.
Выбранный хлеб необходимо нарезать тонкими ломтиками.
Чтобы хлебные ломтики хорошо держали форму и имели дополнительные хрустящие свойства, обязательно подсушите их на сковороде.
Использовать масло для обжарки хлеба не нужно, просто доведите его до состояния легкого румянца.
Колбасу без оболочки нарезать тонкими кольцами, сыр – тонкими прямоугольными пластинами.
Из сырных прямоугольных ломтиков с помощью формочки или обычного стакана вырезать кружочки схожие по диаметру с колбасными ломтикам
Теперь необходимо совместить кружочки сыра и колбасы.
Сделать один прямой надрез из центра каждого совмещенного кружочка к его краю, как показано на фото.
Подвернуть круги из сыра и колбасы в своеобразный «кулек» и, поместив в центр получившегося кулечка оливку/маслину, проколоть вкусную конструкцию шпажкой сверху вниз нанизывая на нее не только сыр и колбасу, но и обязательно «прихватывая» оливку по заднему краю.
Получившаяся композиция должна плотно скрепиться и не развернуться через какое-то время.
Установить шпажки с сыром и колбасой на кружочки хлеба.
Если вы хотите увеличить питательность канапе – смажьте хлебные кружочки сливочным маслом, а только потом водружайте на них шпажки.
Украшаем зеленью и подаем в качестве небольшой закуски «на один укус»
Канапе с колбасой и сыром на шпажках готовы!

Бутерброд с сыром и колбасой

Это наиболее простой вариант приготовления маленьких бутербродиков для фуршета.

Ингредиенты:

Колбаса отварная – 15 грамм;
Колбаса салями – 15 грамм;
Сыр твердых сортов – 50 грамм;
Хлеб для тостов – 2 штуки.

Приготовление:

Сыр нарезать небольшими кубиками, около полутора сантиметров с каждой стороны. Слайсы колбасы нарезать в виде узких спиралек, приблизительно в полсантиметра шириной.
Сделать это удобнее, если производить нарезание не двигая по спирали острие ножа, а зафиксировать его и вращать доску, постепенно сдвигая острие ножа к центру слайса колбасы.
Должна получиться ленточка длиной около семнадцати сантиметров. Хлеб поджарить немного в тостере, срезать корочку и нарезать небольшими квадратиками со стороной немного большей, чем размеры кубиков сыра.
Ленточку колбасы обернуть вокруг кубика сыра и зафиксировать в виде бантика. Приготовить два вида таких заготовок, используя спиральки из сервелата и из вареной колбасы. Проколоть шпажкой и зафиксировать на квадратике хлеба.

Бутерброд на шпажках с салями

Ингредиенты:

Ветчина
Брынза
Салями
Огурец
Помидоры черри
Черный хлеб
Оливки, маслины
Зелень базилика и салата

Пошаговое приготовление:

Необходимо сразу подготовить ингредиенты для канапе.
Кружочками нарезать огурец и салями.
Кубиками нарезать ветчину, сыр полутвердый, брынзу, крабовые палочки, болгарский перец и черный хлеб.
Также понадобятся оливки, маслины, помидорки черри и зелень базилика и салата.
Предлагаем различные варианты канапе, выберете более понравившиеся.
На шпажку насадить оливку, листик салата, кусочек сыра и кружок салями.Маслины, листик базилика, кусочек брынзы и кружок салями.
Кусочек болгарского перца, ветчина, крабовая палочка и кружок свежего огурца
Крабовая палочка, болгарский перец, сыр и кружок свежего огурца.
Маслины, листик базилика, ветчина, сыр и свежий огурец.
Из указанных ингредиентов можно придумать много интересных сочетаний для канапе, вот еще два варианта.
На шпажку насадить черри, ветчину, листик салата и кусочек свежего хлеба.
Маслины, помидорка черри, листик базилика, брынза и кусочек свежего хлеба.

Бутерброд с колбасой и сыром

Ингредиенты:

Вареная колбаса — 50 г
Сыр Голландский — 50 г
Свежий огурец — 0,5 шт.
Хлеб — 50 г
Зелень петрушки — 1 веточка

Способ приготовления:

Крошечные бутерброды, насаженные на шпажки, можно отправить в рот не откусывая. Это незаменимая закуска для шведского стола, фуршетов и банкетов.
Вообще-то, для таких закусок можно взять что угодно — сладкий перец, соленую рыбу, оливки и маслины, кусочки фруктов, ветчину и многое другое, у нас же — самые простые канапе с колбасой и сыром. Для свежести добавим огурец и листики петрушки.
Для приготовления канапе из колбасы и сыра на шпажках возьмите продукты по списку. Сколько взять продуктов, зависит от количества едоков и вашего желания, поэтому массу я указала произвольную.
Нарежем хлеб, сыр и колбасу толщиной примерно 1 сантиметр. Огурец я нарезала наискосок для увеличения площади. У меня есть специальные вырезки, которые значительно сокращают время приготовления этих маленьких закусок
Вырезаем формой-вырубкой, набирая поочерёдно хлеб, сыр, колбасу и огурец. Если вырубок нет, то придётся орудовать ножом, вырезая квадратики, треугольники или ромбики.
Насаживаем вырезанные канапе на шпажки.
Таких канапе разной формы вырезаем, сколько необходимо для угощения.
Подаём канапе с колбасой и сыром к столу, украсив зеленью. В ожидании приглашения к столу гости могут немного перекусить.

Бутерброды на праздничный стол на шпажках

Пошаговое приготовление:

Хлеб можно совместить с колбаской и огурцом, или добавить кубик сыра.
Более сложный бутербродик: для начала нужно тонко нарезать копченую колбасу, и надеть колечко горизонтально. Добавьте сыр или картошку в мундирах, сверху украсьте зеленью.
Рецепт с селедкой является простым, но очень популярным. Такая закуска была классикой во все времена. Раньше селедка подавалась на стол в стеклянной посуде, сверху был слой лука, политый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото вы видите весьма оригинальные рецепты. Украсьте селедку инжиром, либо присыпьте кориандром. С черным хлебом сочетание получится весьма обычным, напоминать оно будет французский стиль. Читайте ещё:
Теперь перейдем к другой разновидности канапе – с рулетиками. На фото вы видите поджаренную ветчину, внутри которой паштет. К низу шпажки мы крепим булочку
Рецепт снова с беконом. На обжаренное мясо сверху кладут сыр, который растекается по мясу, в процессе жарки. Выглядит весьма аппетитно, хорошо смотрится с листьями салата.При желании можете добавить вовнутрь что угодно – от кунжута до различных фруктов
Простой, но оригинальный рецепт – сыр в ветчине. Нарежьте мясо таким образом, чтобы обмотать сыр можно было пару раз. Украсьте небольшой веточкой петрушки.
Вариант не простой, но оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша делают канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянское канапе.
Сперва нужно отварить капустные листья, после завернуть в них ветчину. Майонезом обязательно смажьте ветчину, так как капуста будет безвкусной.
Красивое канапе с редиской, огурцом и хлебом. Подберите одного диаметра огурцы и редиску, а хлеб вырежьте под нужный размер.
Финальный рецепт тоже сладкий. На фото вы можете наблюдать бисквит. Его нужно нарезать на мелкие кубики и обмокать в шоколаде. Такое решение будет отличным завершением праздника
Вот полюбуйтесь ещё несколькими креативными рецептами. Они также весьма необычные – каждый будет очень вкусным. Последние 2 канапе из разряда деликатесы, сделает их не каждый, но они безумно вкусные и смотрятся великолепно.

Сегодня для удобства своих читателей соберу коллекцию канапе (рецепты с фото) воедино. Статьи об этих маленьких бутербродах на шпажках я писала не подряд, и найти их на сайте не так просто. Честно говоря, я сама столкнулась с этим неудобством, когда готовилась к домашнему празднику.

Тут только краткое содержание!

Все подчеркнутые красные ссылки приведут вас на страницы с рецептами!

Для этих канапе вполне можно использовать лосося и форель. Если не уверены, что сумеете тонко нарезать рыбу, лучше покупайте магазинную нарезку. Говорю по опыту — выглядит такое канапе намного профессиональнее:-).

— ТУТ, а — ТУТ

Эти канапе я решила разделить на две статьи, так как слишком много картинок, я не хотела вызывать сложности с загрузкой страницы. О том, какой именно сорт сыра нужно выбирать для каждого бутербродика, я не писала умышленно. Вкусовые оттенки сыра настолько многообразны, что у вас в любом случае каждый раз будет получаться новая закуска. Пробуем!

Честно сказать, рецептов там не 20, а гораздо меньше. А картинок, демонстрирующих оформление канапе, действительно столько. Я просто не нашла большого многообразия в приготовлении простых закусок с креветками, а сложные не укладываются в идеологию моего блога.

Несколько интересных рецептов для фуршета. Простые продукты, яркая «внешность»:-). Выбираем!

Это, конечно, очень просто, но идеи оформления закусок на шпажках с сельдью перед праздником пригодятся, так что посмотрите варианты исполнения.

Икра празднично выглядит и без особых ухищрений, но я нашла несколько идей для особых случаев…

Тут у меня только коротенькие рецептики-шпаргалки. Фотографии в этом случае особо не нужны — начинка просто выкладывается в готовые тарталетки . Я выбрала самые простые и быстрые варианты, вам понравится:-)!

Если есть время, сделайте сырные корзиночки (начинки подойдут и для этого варианта). На страничке — пошаговая инструкция по изготовлению этих оригинальных тарталеток.

Сырная тарелка с вином — французский десерт. Это, безусловно, на любителя, и достаточно дорого, но для ценителей разных видов сыров (они подаются на деревянной доске с фруктами и орехами) — это отдельный праздник. Читаем и смотрим картинки!

Напоминаю! Все 100 рецептов открываются по красным ссылкам в этой статье!

Что еще на этом сайте?

Снова Праздник — коллекция идей для детских, семейных и корпоративных праздников. Готовьтесь к Новому году с нами!

Канапе с ветчиной и ананасом рецепт – Авторская кухня: Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваСладкий перецКабачкиКурицаШампиньоны

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Кира Аветова порций: 12ГОТОВИТЬ: 20 минут
20 минут
Добавить в книгу рецептов530
Добавить
фотоАвтор рецепта
Подписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Консервированный ананас
20 штук
Сливочное масло
50 г
Ветчина
5 кусков
Белый хлеб
5 кусков
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 180 градусов. Каждый ломтик хлеба порежьте на дольки примерно 4×4 см и подсушите в духовке на противне. В это время порежьте ветчину на кусочки, примерно равные квадратикам хлеба.
2Извлеките хлеб из духовки, смажьте каждый кусочек маслом, уложите сверху по ломтику ветчины, дольке ананаса и присыпьте тертым сыром. Накройте противень пекарской бумагой, устройте на ней канапе и отправьте в духовку на 5 минут. Подавайте горячими.
Популярные запросы:
Комментарии (1):
0
Вкусно. Сыр брала твердый, типа пармезан, чуть солоноватый. Интересные по структуре и вкус радует.
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:
Рецепты шефов
Похожие рецептыАвтор: Еда
9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Ресторан LESNOY
5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Вкусы России
8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Вкусы России
7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
36 крошечных закусок из зубочисток, которые подойдут на любой случай …
36 крошечных закусок из зубочисток, которые подойдут на любой случай … Поделиться
Независимо от того, какую вечеринку вы устраиваете, закуски должны быть на столе еды . Они дают людям что-нибудь перекусить, пока они ждут основного блюда, или предлагают закуски для вечеринки, на которой не подают еду. Нужны закуски, которые подойдут для любого праздника? Думаю, в этом списке вы найдете именно то, что ищете.
Содержание:
Халапеньо, фаршированные сливочным сыром, тертым сыром, паприкой и чесноком
Цыпленок и amp; Слайдеры для вафель
Кусочки для салата Капрезе
Фрикадельки для коктейлей
Кусочки с копченым лососем и сливочным сыром, огурцы
Кусочки ананаса Кильбаса в глазури
Карамельный яблочный пирог с виноградными шариками
Баффало Салатник с курицей Оливки с курицей Финики в обертке с козьим сыром
Вертушки из тортильи с песто
Шашлык из антипасто
Шашлык из дыни, черники и прошутто
Креветки и укусы чоризо
Мини-тортеллини сэндвич с кебабами
9000 Сэндвич с соусом из кебаба
Шашлык из клубники и феты с мятой
Блестящая ежевика
Чеддер, ветчина и карамелизированный ананас на палочках
Малина и пирожное
Бекон и amp; Укусы для стейков
Укусы огурцов
Быстрые укусы салями и сливочного сыра
Сладкие и терпкие укусы из лосося
Кебабы с оливковым пепперони
Попперы с моцареллой и песто
Сэндвич-палочки с сыром и ветчиной
Сырные палочки с сырным соусом
Палочки с сыром и сыром
Яблоко, бри, соус кармель, орехи и сушеная клюква на зубочистке
Колбаса, сырный кубик и оливки
Сырный, пивной вкус, еда пальцами
Шеф-салат на палочке
Вкусные грибы-пуговицы
–1 со сливочным сыром, тертым сыром, паприкой и чесноком
Источник: Халапеньо с сырной начинкой в беконе
Бекон придает блюду соленую нотку.
44 Добавить комментарий …
2 Ползунки для курицы и вафли
Источник: Ползунки для курицы и вафли
Разве это не идеально?
91 Добавить комментарий …
3 укуса салата Капрезе
Источник: Лучше всего подавать на
Сколько из них вы могли бы съесть?
37 Добавить комментарий …
4 Идеальная фрикаделька для коктейля
Источник: It’s Five O’Clock Somewhere Friday
Если это идеальная фрикаделька, она должна быть хорошей!
33 Добавить комментарий…
5 Копченый лосось и сливочный сыр и огурцы
Источник: Копченый лосось и сливочный сыр
Это такая изысканная закуска, но ее так легко приготовить.
81 Добавить комментарий …
6 Глазированных укусов ананаса Kielbasa
Источник: Глазированные укусы ананаса Kielbasa Yummy
Эти сладкие и острые угощения быстро исчезнут, так что делайте их много!
80 Добавить комментарий …
7 Карамельный яблочный пирог Виноградный попперс
Источник: Карамельный яблочный пирог Виноградный попперс
Какой идеальный десерт для вечеринки с закусками.
0 Добавить комментарий …
8 Куриные фрикадельки из буйвола в медленном приготовлении
Источник: Куриные фрикадельки из буйвола в медленном приготовлении
У меня они были, и я гарантирую, что нет ничего похожего на них!
75 Добавить комментарий …
9 Оливки и салями
Источник: 36-я ПРОСПЕКТ 25 Вкусные
Дон, они выглядят абсолютно райскими.
86 Добавить комментарий …
10 фиников в беконе с козьим сыром
Источник: финики в беконе с козьим сыром
Это совершенно неожиданно, но очень вкусно!
6 Добавить комментарий…
11 Вертушки Pesto Tortilla
Источник: homecookingmemories.com
Они идеально подходят для любой вечеринки!
92 Добавить комментарий …
12 шампуров Antipasto
Источник: Идея легкой закуски: Шашлык Antipasto
Никто не сможет отказаться от них.
29 Добавить комментарий …
13 Шашлык из дыни, черники и прошутто
Источник: Тематические синие и оранжевые бронко
Это супер вкусно!
49 Добавить комментарий …
14 укусов креветок и чоризо
Источник: 9 Закуски для праздничной вечеринки без стресса
Это как раз то количество остроты, которое идеально для вечеринки!
67 Добавить комментарий…
15 Mini Tortellini Kabobs
Источник: Mini Tortellini Kabobs — Очень
Они острые и соленые, что делает их идеальной закуской в моей книге.
4 Добавить комментарий …
16 Дерзкие азиатские фрикадельки
Источник: #RECIPE — Дерзкие азиатские фрикадельки
Это как рай на палке!
92 Добавить комментарий …
17 кубинских сэндвич-шашлыков
Источник: кубинский сэндвич — на
Мне это кажется идеальной закуской. Вы так не думаете?
62 Добавить комментарий…
18 кусочков запеканки из сладкого картофеля
Источник: Game Day With Alexia {Рецепт
Я смею вас съесть только одну из них.
56 Добавить комментарий …
19 Шашлык из клубники фета с мятой
Источник: branappetit.com
Вкусный, я прав?
22 Добавить комментарий …
20 Блестящих ягод ежевики
Источник: Крекеры с козьим сыром Blackberry для
На какой вечеринке вы бы их подали?
9 Добавить комментарий …
21 Чеддер, ветчина и карамелизированный ананас на палочках
Источник: Еда для рождественской вечеринки с
Эти закуски заставят весь список гостей подпрыгнуть от радости.
66 Добавить комментарий …
22 Малина и пирожное
Источник: Girl’s Night Out Любимые вещи
Вот выдающаяся десертная закуска для вашего вечера.
21 Добавить комментарий …
23 Кусочки с беконом и стейком
Источник: Кусочки с беконом и стейком
Подавайте их с соусом для стейка, и все готово.
77 Добавить комментарий …
24 кусочка огурца
Источник: Блог Кэролайн: Boursin hapje
Начинка в них просто потрясающая!
93 Добавить комментарий…
25 быстрых укусов салями и сливочного сыра
Источник: Quick Salami & Cream Cheese
Я не смог бы перестать есть это!
5 Добавить комментарий …
26 Сладкие и терпкие укусы из лосося
Источник: Карамелизированные шашлычки из лосося
В сочетании с парой сторон, это может быть потрясающая еда.
61 Добавить комментарий …
27 Оливковые шашлычки с пепперони
Источник: Olive Pepperoni Kabobs
Зубочистки с розмарином придают им чудесный аромат.
11 Добавить комментарий …
28 Моцарелла и соус Песто Попперс
Источник: laurassweetspot.com
Сколько из них вы бы съели?
12 Добавить комментарий …
29 Палочки для бутербродов с ветчиной и сыром
Источник: Toothpick Appetizers
Твой любимый бутерброд только что изменился.
66 Добавить комментарий …
30 вкусных гребешков
Источник: 12 рецептов текилы, которые будут
Я мог бы есть их весь день, не так ли?
27 Добавить комментарий…
31 Оливки, фаршированные сыром Горгонзола
Источник: Easy Party Appetizers
Вы никогда не ошибетесь с фаршированными оливками.
45 Добавить комментарий …
32 Яблоко, бри, соус кармель, орехи и сушеная клюква на зубочистке
Источник: Easy Apps for Entertainment
Разве вы не были бы рады увидеть их на праздничном столе?
61 Добавить комментарий …
33 Колбаса, сырный кубик и оливковое масло
Источник: Перенаправление
31 Добавить комментарий…
34 Сырный, пивной вкус Finger Food
Via Better Homes and Gardens
Из этой закуски получаются отличные остатки, если они не все съедены на вечеринке.
29 Добавить комментарий …
35 Салат от шеф-повара на палочке
Источник: cupcakesandkalechips.com
Мне нравится эта идея!
22 Добавить комментарий …
36 Вкусные грибы-пуговицы
Источник: Зубочистки Закуски
Я думаю, что это будет моим новым фаворитом!
Что из этого будет на вашем следующем праздничном столе?
Проголосуйте и оцените этот список
53 Поделиться
Оцените статью
☆☆☆☆☆
сливочный сыр
схемы рецептов
Еще
Комментарии
Популярные
9000 Ветчина 2
Турция Шашлык из закусок
Этот магазин был оплачен компанией Collective Bias, Inc.и его рекламодатель. Все мнения принадлежат только мне. #BeyondTheSandwich #CollectiveBias
Легко развлекайтесь с этими полностью настраиваемыми и вкусными Charcuterie Skewers .
На палочке все вкуснее. Вы не согласны? Положите овощи на палку и наблюдайте, как люди их едят! Этой весной я планирую развлечь своих гостей, накормив своих гостей едой на палочке, начиная с этих Charcuterie Skewers ! Эти шампуни СУПЕР легко собрать, они имеют разнообразную текстуру и вкус и полностью настраиваются.
Шашлык для колбасных изделий начинается с обернутых индейкой ломтиков яблока. Мне нравится сочетание сладкого и соленого здесь. Далее следует кубик сыра чеддер, а затем завернутые в ветчину корнишоны для хрустящей корочки. Чтобы немного приправить и закрепить шашлык, я добавил зеленую оливку и кубик перечного сыра. Вот и все! Повторите то же самое с таким количеством шампуров, которое вам нужно. Как это было просто!
Я использовал мясные деликатесы Castle Wood Reserve® как для яблочных ломтиков, обернутых индейкой, так и для корнишонов с ветчиной.Вы видели их в местном магазине Walmart? Вы можете найти их рядом с отделом гастрономов Walmart (НЕ с отделом упакованного мяса). В каждом контейнере много слоев качественного и вкусного мяса, которое идеально подходит для бутербродов, закусок или мясных досок. Я даже видел их в супах!
Мясные деликатесы Castle Wood Reserve® также бывают разных сортов. Я купил жареную в духовке индейку и копченую ветчину марки «Вирджиния» и почти не поцарапал поверхность. Мне все еще нужно попробовать их ветчину с медом, жареную куриную грудку, медовую индейку и ростбиф с приправами Ангуса!
Подавайте эти шашлык из колбасных изделий с ореховой смесью и дополнительными ингредиентами, и вы готовы провести больше времени, чтобы наверстать упущенное со своими близкими.
Шашлык из колбасных изделий
Дает 10 шампуров
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время20 минут
Курс: закуска
Кухня: американская
Порций: 1 шпажка
калорий: 169 ккал
Автор: Patty K-P
10 ломтиков Грудка индейки, запеченная в духовке Castle Wood Reserve®, разрезанная пополам
2 зеленых яблока, нарезанных 10 ломтиками
10 кубиков сыра чеддер
10 ломтиков Копченая сыровяленая ветчина Castle Wood Reserve® Virginia Brand, сложенная пополам, продольно
10 корнишонов
10 зеленых оливок
10 кубиков перечного сыра
10 деревянных шпажек
Плотно оберните каждый ломтик индейки вокруг каждого ломтика яблока и насадите на шпажку.Добавьте кубик сыра чеддер. Плотно оберните каждый ломтик ветчины вокруг каждого корнишона и добавьте его на шпажку. В завершение добавьте оливку и кубик перечного сыра.
Подавайте сразу с ореховой смесью.
Шашлык из чоризо, манчего и оливкового масла
Я действительно надеюсь, что вы все сможете следовать этому действительно углубленному рецепту среднего уровня. JK, все, что вам нужно сделать, это наслоить вещи на палку. Никакого приготовления пищи не требуется.
Шашлык из чоризо, манчего и оливкового масла — идеальные тапас для любой праздничной вечеринки!
Лично я большой поклонник всего, что подают на палочке. Просто засуньте его в рот, жуйте и наслаждайтесь. Разве это не все, что мы хотим от закуски?
Я думал об этом «рецепте» следующим образом: «Я люблю сырные доски. Типа, я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО люблю сырные доски.
После этого я решил, что вместо сырной тарелки, на которой вы должны приготовить свой собственный кусок, почему бы не сделать небольшой вертел, на котором есть все, что вы хотите?
Версия, которой я делюсь с вами сегодня, посвящена испанской тематике, но вы можете полностью сделать итальянскую версию, французскую, немецкую или смешивать и сочетать любые виды мяса и сыров, которые вам нравятся.
Как приготовить шашлык из чоризо, манчего и оливкового масла
Для этих испанских шашлыков я выбрала испанское чоризо, сыр манчего и оливки мансанилья с небольшим количеством меда для сладости и миндалем для хрустящей корочки.
Идея в том, что вы берете все, что хотите, на сырной тарелке и собираете это на зубочистке или шпажке.
Вместо меда можно намазать варенье, вместо миндаля — фисташки или панировочные сухари… Возможности безграничны.
Я остановился на количестве ингредиентов, потому что оно будет разным для каждой вечеринки, и вы все очень умные люди, которые могут решить, что лучше для вас.
Плюс, это действительно просто базовая идея, и вы все сходите с ума от своих замен и прочего.
Вам просто нужно убедиться, что вы включили: соленый, острый, сладкий, хрустящий и сливочный. Вы не ошибетесь с этим уравнением!
Что такое сыр Манчего похож на
Манчего — это полутвердый сыр из овечьего молока с потрясающим ореховым вкусом.Это мой самый любимый сыр, и без него я не сделаю доску для закусок.
Если вы не можете их найти (хотя должно быть), мои любимые заменители азиаго, английский чеддер, пармезан и пекорино романо.
Как хранить эти шампуры
Их так легко собрать вместе, что я бы рекомендовал хранить ингредиенты отдельно в холодильнике, а затем собирать по мере необходимости. По правде говоря, у вас, наверное, не останется никаких остатков!
Горячий наконечник для покупки чоризо
Если вы окажетесь в продуктовом магазине с разными сортами чоризо в каждой руке, слушайте.В большинстве магазинов вы можете найти мексиканский чоризо и испанский чоризо.
Мексиканская версия — это продукт из свинины, приправленный пряностями, и вы найдете его с колбасой для завтрака и обычно либо в булочке с колбасой (например, колбаса для завтрака), либо в соединении с оболочкой, которую вы можете удалить или приготовить (аналогично итальянской колбаса).
В рецепте этого кукурузного оладьи, чоризо и яичных стогов с зеленым чили-джемом используется мексиканский чоризо.
Испанский чориз0, который мы здесь используем, вылечен, и вы можете найти его с салями, пепперони и другим вяленым мясом.
Вы также можете найти эту версию в отделе гастрономов тонкими ломтиками, например, салями.
Если вы хотите заказать продукты через Интернет и доставить их к вам домой, нажмите на ссылку ниже, чтобы зарегистрироваться в Instacart и получить свой первый заказ бесплатно!
Кроме того, я беру небольшую комиссию при размещении вашего заказа. Вы получаете свои продукты, мне платят. ВЫИГРЫВАЙ-ВЫИГРЫШАЙ!
Еще больше рецептов тапас, которые вам обязательно понравятся!
Смесь для закусок Fiesta Ranch для медленного приготовления
Яйца со сметаной и соусом чеддер
Простая летняя закусочная
Кожура картофеля с луком и грибами по-французски
Оливки и фета, маринованные в цитрусовых
Надеюсь, вы ан радость этот рецепт! Просмотрите сайт и дайте мне знать, если вы что-нибудь сделаете, оставив комментарий и оценив рецепт ниже.Не стесняйтесь обращаться, если у вас есть какие-либо вопросы, проблемы или пожелания!
Этот пост был первоначально опубликован 21 декабря 2016 года.
Состав
Испанский чоризо
Сыр Манчего
Оливки Мансанилья
Мед
Нарезанный миндаль
Инструкции
Слой чоризо сверху, оливковое в середине и сыр снизу.
Сбрызнуть медом и посыпать нарезанным миндалем.
Подавайте и наслаждайтесь!
Банкноты
Мексиканский чоризо — это молотый вид, который вы найдете с колбасой на завтрак. Испанский чоризо — это сушеное вяленое мясо, которое можно найти в салями.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Шашлык из пармской ветчины и мускатной тыквы
Эти элегантные шашлычки с тающим во рту пармским прошутто и сладкой мускатной тыквой обязательно станут хитом.
Состав
Метрические чашки Имперские
165 г ореховой тыквы, очищенной, обрезанной и нарезанной на кусочки 2,5–3 см (около 1 дюйма) (150 г / 5,2 унции подготовленной массы)
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка жидкого меда
0,2 ч.л. семян фенхеля, крупно измельченных
Хлопья чили 1 щепотка
12 листьев шалфея
6 ломтиков Прошутто ди Парма, разрезанные пополам
75 г сыра Манчего, нарезанного 12 ломтиками или кусочками
12 маленьких шампуров
5.8 унций мускатной тыквы, очищенной, обрезанной и нарезанной на кусочки 2,5–3 см (около 1 дюйма) (150 г готовой массы)
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка жидкого меда
0,2 ч.л. семян фенхеля, крупно измельченных
Хлопья чили 1 щепотка
12 листьев шалфея
6 ломтиков Прошутто ди Парма, разрезанные пополам
Сыр Манчего 2,6 унции, нарезанный на 12 кусочков
12 маленьких шампуров
5.8 унций мускатной тыквы, очищенной, обрезанной и нарезанной на кусочки 2,5–3 см (около 1 дюйма) (150 г готовой массы)
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка жидкого меда
0,2 ч.л. семян фенхеля, крупно измельченных
Хлопья чили 1 щепотка
12 листьев шалфея
6 ломтиков Прошутто ди Парма, разрезанные пополам
Сыр Манчего 2,6 унции, нарезанный на 12 кусочков
12 маленьких шампуров
Детали
Кухня: итальянская
Тип рецепта: Канапе
Сложность: Легкая
Время на подготовку: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Обслуживает: 12
Пошаговая инструкция
Нагрейте духовку до 200 ° C / 180 ° C вентилятор / 390 ° F / газ, отметка 6.
Положите тыкву в небольшой противень для жарения. Смешайте 1 столовую ложку масла, мед, семена фенхеля, хлопья чили и приправу и полейте тыкву. Хорошо перемешайте и запекайте 25–30 минут, наполовину помешивая. Достаньте тыкву из лотка и отложите на тарелке, чтобы она немного остыла.
Пока тыква жарится, нагрейте 1 столовую ложку масла на сковороде, добавьте листья шалфея и готовьте до хрустящей корочки, затем слейте воду на кухонную бумагу.
Чтобы сделать шампуры, начните с нанизывания половинки ломтика прошутто ди Парма на каждый шампур, придвигая его к верху.Затем добавьте хрустящий лист шалфея, кусок сыра и, наконец, кусок тыквы. Подавать при комнатной температуре.
Этот рецепт любезно предоставлен компанией Prosciutto di Parma.
Вам также может понравиться:
Запеченный инжир с халлуми, пармской ветчиной и базиликом
Салат из персика, пармской ветчины и моцареллы
Пармская ветчина palmiers
Шашлык из пепперони и ананаса | Палео Скалео
Шашлык из пепперони и ананаса станет идеальной закуской или праздничной закуской! Эта солено-сладкая комбинация, полюбившаяся как детям, так и взрослым, напомнит вам гавайские начинки для пиццы, но без чувства вины за пиццу.
Пицца — одно из моих любимых блюд. И одна из моих любимых комбинаций топпинга для пиццы — это пепперони и ананас. Я не большой поклонник ветчины и ананаса — я знаю, что это более традиционное сочетание, но ветчина для меня ничего не делает.
Пепперони, с другой стороны, пряный, ароматный и является прекрасным дополнением к сладким кусочкам ананаса.
Если вы меня знаете, то знаете, что я всегда пытаюсь воссоздать вкус пиццы более здоровыми способами.Пицца со спагетти, сквош, паста с курицей и беконом, пицца с корочкой из сладкого картофеля.
Некоторое время я ел пепперони и ананас в качестве закуски. Обычно я просто беру кусок ананаса, кладу на него два кусочка, складываю его, как тако, и ем за два укуса.
Они восхитительны, не требуют готовки и представляют собой супербыструю закуску, которая всегда под рукой. (Поднимите руку, если вам надоело перекусывать в Lara Bars на Whole30.)
Нет, это не пицца.Но это дает мне ту потрясающую вкусовую комбинацию, которую я люблю в пицце, без хлеба и сыра, которые заставляли меня чувствовать себя ужасно после этого.
Это первый раз, когда я их проткнул, и я понятия не имею, почему это заняло у меня так много времени. Еще проще вытащить и перекусить, и вы можете просто съесть его сразу же. На самом деле это не так уж и много — нарежьте ананас кубиками, затем сложите пепперони пополам и еще раз пополам, прежде чем проткнуть его.
Я люблю выкладывать их в качестве закуски на вечеринках.Это неожиданное сочетание вкусов, которое вызывает восторг людей! Они также очень популярны среди детей. Только будьте осторожны, позволяя им съесть острые зубочистки.
Убедитесь, что если вы используете Whole30, то получаете пепперони, соответствующий требованиям. Я покупаю торговую марку Applegate Farms на прилавке гастронома, где ее режут для меня, и этикетка ингредиента видна через стекло, поэтому я могу убедиться, что в ней нет сахара или добавок! Просто не забудьте прочитать этикетки с ингредиентами.
Удачного перекуса!
Состав
1 средний ананас
1/4 фунта нарезанного пепперони
Инструкции
Нарежьте ананас на небольшие кусочки.
На каждую шпажку проткните по кусочку ананаса, затем дважды переверните кусок пепперони и проткните его.
Повторить.
Ешь!
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку!
Информация о пищевой ценности:
Выход: 20 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 33 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 6 мг Натрий: 90 мг Углеводы: 1 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 1 г
Маленький бутерброд на вертеле.Канапе с сыром в ветчине
Канапе — очень удобная форма праздничного стола. Французское слово канапе примерно означает крошечный. То есть это небольшие бутерброды, которые можно взять руками и целиком положить в рот. Если канапе нужно откусить, то это уже. Сегодня это отдельный раздел приготовления, который по сложности нарезки и выкладки иногда может составить конкуренцию кондитерским изделиям.
Думаю, что при приготовлении канапе на шпажках главное — видеть, видеть последовательность ингредиентов….И этот процесс обычно довольно прост. Хотя есть секреты. И 2 из них я выложила в конце рецепта. Я сделала описание каждого канапе рецептом на шпажках, т.к. Думаю, может, не все поймут, из каких ингредиентов собирается конкретный рецепт. Большинство идей не мои, а «откопаны» на просторах кулинарного Интернета. Канапе на шпажках по рецептам в домашних условиях.
Канапе на праздничный стол рецепты с фото
Кубики колбасы можно просто чередовать с огурцом и таким же сыром.Или вы можете добавить кубик хлеба.
Простой рецепт канапе на шпажках с копченой колбасой. Колбасу нужно покупать небольшого диаметра и нарезать тонкими ломтиками. А сверху украшают кусочки вареной картошки в мундире.
Из серии простых и нарядных — канапе с виноградом. Здесь нанизывают сыр и виноград. Такие аккуратные и небольшие кусочки сыра можно сделать с помощью детали детского конструктора или пластиковой крышки от бутылки.Но сыр должен быть немного эластичным. этим свойством обладает магазинный сыр. Она даже немного поскрипывает зубами или здоровьем сыра.
А здесь есть целый ассортимент маленьких канапе и всяких простеньких. В основе ломтик сыра, но каждый украшен: половинкой помидора черри, инжиром или…. Хотя можно просто промыть варенье из вишни и добавить в сыр. Соленый твердый сыр хорошо сочетается со сладким сыром. Очень красиво смотрится просто кусок сыра в орехах или кунжуте.Получилась чуть ли не популярная сырная тарелка.
А вот и оригинальный способ подачи. Тело ёжика сформировано из канапе, а иголки сделаны на шпажках.
Просто оригинальная вариация рецептов канапе. Это классическая русская закуска. В советское время селедку подавали на праздничный стол в длинной специальной стеклянной тарелке с подсолнечным маслом и луком. Но сегодня это так банально. И вот такое оригинальное и вкусное решение.Особенно мне нравится рецепт справа — селедка с кусочком свежего инжира. Экзотика. А на фото слева сельдь присыпана семенами кориандра. Удивительное сочетание, особенно с черным хлебом. Это настоящий фьюжн: русская сельдь с русским хлебом во французском дизайне.
Следующая серия канапе. В этом рецепте ветчина поджаривается. Паштет заворачивают в него и прибивают к небольшому кусочку булочки.
Тонкие ломтики бекона, поджаренные и фаршированные черносливом.
Опять поджаренный кусок бекона. Затем на него выкладывается кусок сыра и он снова обжаривается на сковороде, чтобы сыр расплавился. Очень эффективно подается на свежих листьях (можно взять листья базилика или листья салата).
Здесь можно пофантазировать и положить внутрь сюрприз: половину оливы, такой же чернослив, или посыпать сыр кунжутом….
Кстати, можно очень красиво посыпать кунжутом все три канапе — рулета. Кунжут освежит вкус мяса и украсит канапе.
Еще один вариант рулета: сыр в ветчине. Продукты здесь очень простые, и все дело в дизайне. Нарежьте ветчину тонкими и длинными ломтиками, чтобы она несколько раз обернулась вокруг сыра.
Особый шик — канапе с креветками. Это деликатес, и его обычно не так много. Не у всех есть возможность добавить целую тарелку креветок. Но продемонстрировать эти красотки на шпажках несложно. На этом фото в креветку воткнут кусочек салями.Лакомство в деликатесе. Затем для красоты и еще большей пикантности его обваливают в тертом сыре, очень мелко нарезают цедрой лимона и зеленью.
Это креветки с кусочком манго внутри, замаринованные в соусе с красным болгарским перцем и оливковым маслом. Получается на столе очень красочно и аппетитно.
Кусочки манго предварительно немного обжарить на оливковом масле. Я подумал, что канапе с кусочком тыквы вместо манго могут быть довольно интересными. Будет сладость и яркий цвет.Хотя тропическая экзотика будет потеряна.
Невероятная простота и аппетитность. Кусок яблока заворачивают в лист ветчины. Очень освежающая закуска. Особенно, когда все жирное и сытное. А потом свежесть мяса.
Очень простой набор: хлеб, масло, сыр и колбаса. Главное — очень острый нож. Все вырезано по форме лодки, а паруса сделаны из сыра. Он будет непревзойденно смотреться на столе.Особенно, если вы отмечаете детский праздник.
Сделать такое канапе совсем несложно, если у вас есть форма в форме сердца. Все продукты нарезаются тонкими ломтиками, укладываются по очереди. В качестве клея можно использовать сливочное масло или майонез. Затем их выдавливают формочкой. Получается очень романтично!
Супер простая идея и снова сочетание: сочетание разных кухонь. очень и очень маленькие блины, сложенные и соединенные шпажкой. Залил соусом.Такие маленькие можно приготовить, вылив тесто на сковороду чайной ложкой.
Похоже на простое канапе, но удивительное сочетание вкусов. 1-й — оливки, 2-й кусок сыра, 3-й слой лаваша, 4-й — вяленые помидоры. Невероятные итальянские канапе. Все эти продукты — любимое блюдо итальянцев. А по поводу — у меня совсем другая история.
Еще одно интересное сочетание вкусов: сыр и киви.
Особо хочу выделить это фото. Хотя на нем не видно ни канапе, ни шашлыка, идея блестящая. Слои состоят из различных продуктов, которые объединяются в студенистую массу. Затем любой формочкой для печенья вырезаем квадраты, кружочки и соединяем шпажкой. должно получиться очень яркое канапе. Такой ассортимент!
Очень хорошая закуска. Кулинарный минимализм. Такие веточки зелени можно сделать из лука-порея, перекрутив их ножом.
Это уже кулинарный шедевр. Но все еще есть в наличии. В любом случае продукты — все есть в супермаркете. Вам просто нужно аккуратно вырезать животик пингвина из оливы и засыпать его белым сыром. А потом еще и от вареной моркови тонко нарежьте ножки и клюв. И будет радость детям и восхищение взрослых.
Рецепт ролла. Очень красиво смотрится веточка розмарина в виде шпажки.К тому же она сильно пахнет. Я бы не написал, если бы не круглогодичная продажа розмарина в отделе зелени в супермаркетах. Продается со свежесрезанными веточками в пластиковых коробках, произведенных в Израиле. И это совсем не дорого.
Очень простой рецепт канапе на шпажках: вареное перепелиное яйцо и половинка помидора черри. Также можно сделать перевернутый вариант. Воткните шпажку в яйцо, а головку помидора украсьте небольшими белыми точками майонеза. Если такую красоту вставить в пюре для ёжика — будет очень красиво!
Ветчина и начинка завернуты в капустные листья.Листья предварительно нужно немного приварить. А поскольку в процессе приготовления они становятся совершенно безвкусными, обязательно смазать прослойкой соуса или майонеза.
Слои канапе состоят из тонко нарезанного и поджаренного хлеба. Это мини-тосты. Еще конечно -. Сделать это несложно, чтобы фарш лучше держал форму, добавьте дополнительно 1 яйцо. Хотя со всем миниатюрным придется повозиться. Но это праздник.
Канапе на шпажках аккуратной круглой формы. Собрать огурцы с редькой такого же диаметра. Ну что ж, нарезаем хлеб размером с овощи
В нашей статье мы хотим рассмотреть разные варианты канапе, ставшие невероятно популярными. Они вкусные, удобные в использовании и при этом способны украсить любые Хозяйки, они им понравились, потому что готовятся быстро, а результат потрясающий.
Прежде чем говорить о том, какие варианты канапе можно приготовить к празднику, давайте разберемся, что подразумевается под этим понятием.Канапе — это общее название для всевозможных миниатюрных закусок. Если говорить о таком варианте проведения мероприятия, как фуршет, когда все гости не сидят за столиками, а едят стоя, то канапе — это основное блюдо. Такие закуски бывают всевозможные: от самых простых, состоящих из нескольких компонентов, до целых шедевров, которые можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Особенность блюда в том, что оно может иметь самые разные варианты оформления. Канапе — это универсальная закуска, которая может быть как основным блюдом, так и десертом в любом случае.Такое чудо можно приготовить практически из любого компонента. Главное — использовать продукты, совместимые между собой. Кроме того, стоит знать основные принципы, которых необходимо придерживаться, чтобы создавать такие маленькие шедевры.
Главное правило — канапе обязательно должно ложиться в рот, блюдо нужно есть сразу и целиком, не откусывая небольшой кусочек.
Виды канапе
Есть множество вариантов канапе. Рецепты с фото предоставим в статье.В целом все их разнообразие можно разделить на следующие виды:
Канапе на шпажках (в качестве последних можно использовать пластик, дерево, металл и даже зубочистки). Шампуры служат для удобства скрепления ингредиентов между собой.
Бутерброды с канапе. В них ингредиенты раскладываются слоями. Для приготовления обязательно понадобится прочная основа. Это может быть хлеб, овощи, фрукты или выпечка. Иногда такие закуски еще называют тартинами.
Тарталетки — это маленькие чашки или корзины с тестом, в которые помещаются различные начинки.Основу для блюда можно приготовить самостоятельно, а можно купить в любом супермаркете. Тарталетки можно наполнить готовой закуской, а можно запечь вместе с содержимым. Рецептов таких блюд невероятное количество. В качестве приложения, например, за фуршетом можно заправлять салаты тарталетками.
Канапе на ложках. Эти варианты не требуют удержания ингредиентов вместе. Чаще всего ложками подают всевозможные закуски с жидкими соусами и икрой.
Рулоны, конверты, рулоны. Такие варианты канапе вообще просты в том смысле, что в процессе их приготовления одни продукты заворачивают в другие. Для прочности конструкции готовые канапе протыкают шпажками. Но рулетики также можно перевязать петрушкой или укропом. В категорию канапе входят традиционные суши-роллы, а для их подачи выпускаются одноразовые палочки, напоминающие щипцы.
Суп-канапе (суп-канапе). Это разнообразные муссы, крем-супы, шербеты и любые другие жидкие блюда, которые подают в маленьких пиалах или в стаканах.Этот вид канапе не всегда ассоциируется с более привычными вариантами. Но принцип их подачи тот же. Суп-канапе — это закуска на один глоток. Подаются они маленькими ложками или соломкой.
Канапе с сыром и виноградом
Как ни странно, но самыми популярными среди наших хозяек являются варианты канапе с сыром. Рецептов таких закусок просто не так много. Главное условие — наличие сыра в качестве основного компонента.
Самым вкусным считается сочетание сыра и винограда.Для приготовления такой закуски используется отдельный виноград и нарезанные кусочки сыра. Они скрепляются шпажкой. Вот и вся работа. Наше блюдо готово, выглядит потрясающе и очень вкусно. Помимо винограда, с сыром прекрасно сочетаются самые разные овощи и фрукты.
и сыр
Рассматривая варианты канапе на шпажках, можно предложить простой в приготовлении рецепт с использованием сыра. Фету нужно нарезать кусочками и на несколько часов замочить в оливковом масле, перце и сухом базилике.Далее берем хлеб, нарезаем кубиками и слегка обжариваем, сбрызнув маринадом. Теперь можно приступать к сбору канапе в следующем порядке: кусок болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, вишня.
Жареный сыр на шпажках
Тем, кто любит разные сорта сырных канапе, может понравиться следующий рецепт. Для его приготовления нам понадобится 250 граммов сулугуни, которые нужно нарезать кубиками. Полученные кусочки обвалять в муке. В отдельной посуде взбейте пару столовых ложек молока с двумя яйцами.Обвалять кубики в этой смеси, а затем обвалять в кукурузной муке. Жарить сулугуни нужно в глубокой кастрюле, в большом количестве масла. Сыр должен приобрести красивую коричневую корочку. Готовые кусочки достать шумовкой и обязательно просушить на бумажном полотенце. Далее сыр нанизывается на шпажки в виде шашлыка.
Сырные рулеты
Иногда встречаются действительно необычные варианты канапе, рецепты которых поражают сочетанием несовместимых продуктов.Но отличный результат говорит сам за себя. Предлагаем вашему вниманию один из этих вариантов. Чтобы приготовить рулеты из канапе, нарежьте курагу (обязательно мягкую). Далее добавляем 200 граммов творога. Получившуюся начинку завернем в тонкие прямоугольные дольки сыра (готовый рулет следует использовать сбоку, можно нарезать шпажкой. Такую закуску можно подать с апельсиновым соусом, приготовить которую несложно. Необходимо кипятить 300 миллилитров апельсинового сока со 100 граммами сахара до получения вязкой массы.
Сырные корзины
Продумывая варианты канапе для фуршета или праздничного стола, вы можете самостоятельно приготовить, которые потом можно заправлять салатами или начинкой. Есть несколько вариантов приготовления. Если вы используете духовку, вы можете делать до восьми корзин за раз.
Для приготовления шести порций нужно взять 200 граммов сыра пармезан. Духовку следует разогреть до двухсот градусов. Застелить противень бумагой для выпечки. Сыр натереть на мелкой терке и выложить на бумагу в виде кружочков.Далее запекайте не более пяти минут. Этого времени хватит, чтобы сыр расплавился. Осторожно снимите каждый кружок с бумаги, пока сыр не остынет, и сформируйте из него корзины. Сделать это можно с помощью перевернутого стакана. На его дно осторожно кладут сыр и накрывают чашкой. Корзины очень хрупкие, поэтому хранить их следует очень осторожно. Лучше всего наносить салат непосредственно перед подачей на стол, а лучше использовать начинку, не дающую много сока.
Для приготовления тарталеток сыр не нужно натирать на терке; можно нарезать тонкими ломтиками.Затем оберните дно стакана сросшимся ломтиком. Получается очень изящная форма, в которую можно положить куриный паштет или другую начинку. Такие варианты канапе отличаются своим вкусом и оригинальностью, а потому обязательно будут оценены гостями.
Канапе с селедкой
Для праздничного и повседневного стола вы можете придумать свои канапе. Рецепты можно изменять, используя более дорогие продукты и самые простые ингредиенты. В качестве простого, но отличного варианта можно предложить приготовить канапе с селедкой.Такая закуска подойдет для мужской компании и крепких напитков. Для приготовления понадобится кусок сельди, бородинский хлеб, майонез, кориандр, укроп, дольки яблока, черный перец. Все эти ингредиенты отлично сочетаются в небольшом бутерброде.
Состав:
Половинка яблока.
Бородинский хлеб.
Столовая водки.
Сахар.
Одна сельдь.
Четверть лимона.
Майонез.
Укроп.
Перец свежемолотый (черный).
Семена кориандра.
Филе сельди нарезать кусочками. В миске смешать сахар, водку, черный перец. Полученной смесью залить селедку, накрыть пищевой пленкой и поставить на пару часов в холодильник.
Укроп нужно промыть, просушить и мелко нарезать. Обжарить кориандр на сухой сковороде несколько минут, а затем растереть в ступке. Смешать укроп и кориандр с майонезом.Далее порежьте на кусочки, очистите от кожуры и разделите каждую часть на четыре части. Яблоки нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не потемнел. Теперь можно приступить к сборке канапе. Кусочки хлеба смазать смесью майонеза и специй, сверху положить селедку, все украсить долькой яблока. Сверху посыпать молотым перцем.
Канапе с икрой
Все варианты канапе (фото приведены в статье) по-своему хороши.Но самые праздничные — с икрой. Как правило, бутерброды с икрой готовятся для торжественных случаев, однако с таким замечательным продуктом можно придумать и более интересные варианты.
В качестве лодочки для икры можно использовать половинки отварной курицы и перепелиные яйца. А сверху украсить канапе зеленью.
Кроме того, из хлеба можно вырезать фигурные основы с помощью формочки, а затем слегка их обжарить. Украсить верх заготовки икрой, а при желании можно с помощью кондитерского шприца нанести сливочное масло между хлебом и икрой.
Икру еще можно намазывать на ломтики огурцов, в готовых тарталетках. Блинчики с икрой невероятно популярны. Предлагаем более экономичный вариант этого блюда. Из полоски блина можно сделать небольшой рулет, положить внутрь кусочек сливочного масла и связать его с пером зеленого лука или срезать шпажкой снаружи. Переверните рулет вертикально, как рулет, а сверху украсьте икрой. Получается отличное канапе. Вариантов приготовления закусок с икрой не так уж и много; Сочетать такой продукт со многими составляющими не стоит, так как он сам заслуживает особого внимания.
Простые варианты канапе на шпажках
Вариантов изготовления канапе на шпажках много. Вы можете организовать на праздничном столе от самых простых вариантов до целых кулинарных шедевров. Из простейших рецептов стоит выделить:
Ветчину, сыр и оливки кладут на шпажку.
Оливки можно сочетать с несколькими видами сыра (твердыми сортами и сыром фета).
Тонко нарезанная копченая колбаса отлично подходит для канапе.Комбинация ингредиентов может быть такой: колбаса, сыр, огурец маринованный (можно брать и в свежем виде).
На праздничный стол можно поставить блюдо с разными видами канапе из разных ингредиентов. Так, например, каждый вариант может быть основан на сыре, а затем его можно сочетать с дольками помидоров черри, вишни, инжира, цукатов. Соленый твердый сыр хорошо сочетается со сладостями.
Фруктовые канапе
Не забывайте, что на шпажках можно приготовить фруктовые варианты канапе.С фотографиями, приведенными в статье, читателям будет очень легко разобраться в рецептах приготовления оригинальных закусок. Сладкие канапе могут стать десертом на праздничном столе или лучшим угощением для малышей на детском празднике. Фрукты — прекрасное дополнение к винам, мороженому, пирожным и сладостям.
Невероятно яркое и красочное блюдо получается из разноцветных ингредиентов. В качестве сладкого варианта можно подать канапе из винограда, мандаринов, консервированных ананасов и клубники.Все ингредиенты хорошо сочетаются для получения интересного фруктового аромата.
Сладкие десерты
Для приготовления следующего варианта вам потребуется:
Бананы.
Клубника.
Белый виноград.
Воздушный зефир.
Зубочистки.
На шпажки поочередно нанизывают виноград, банан, клубнику, зефир.
Летом очень уместны канапе-десерты из сезонных продуктов: дыни, арбузы, виноград, клубника, персики.
Вместо послесловия
В нашей статье мы постарались показать, насколько незаменимыми могут быть канапе в качестве закуски на праздничном столе. Разнообразие форм и видов делает их поистине универсальным блюдом, которое может стать не только украшением, но и основным блюдом (на фуршетах). Существует множество различных рецептов приготовления, от самых простых до дорогих и сложных. Каждая хозяйка сможет подобрать для себя подходящий вариант. Канапе — настоящее поле для воображения. Вы всегда можете придумать свой оригинальный вариант, чтобы удивить гостей.
Как приготовить оригинальные канапе к празднику по простым рецептам!

Какой праздник не обходится без вкусностей и лакомств? Мы всегда идем радовать своих близких и каждый раз стремимся приготовить что-то новое. Все слышали о маленьких бутербродах на вертеле, называемых канапе. Они просты в приготовлении, вкусны и радуют глаз своим оригинальным видом.
ВАЖНО: Часто гости оказываются на пороге и мы хватаемся за головы, жалуясь на то, что приготовить на скорую руку.И здесь как никогда на помощь придут канапе. Пара кусочков колбасы, сыра, оливок и помидора — и вы готовы удивить своих гостей!
Рецепты праздничных канапе на шпажках
Праздничные канапе отличаются от обычных канапе тщательным подбором ингредиентов и дизайном. Обычные шпажки из дерева здесь не подойдут. Лучше выбирать яркие, подходящие к стилю праздника и оформлению праздничного стола.
Для его приготовления вырезаем из белого хлеба кружок и нанизываем на шпажку.
Далее аккуратно нарежьте огурец тонкими овалами и скатайте его в кольцо.
Внутрь можно положить немного мягкого сыра и креветки так, чтобы вся конструкция была зафиксирована шпажкой.
Рецепт 2. Тайские канапе
Для варки сыр нарезать кусочками, сверху выложить листиками петрушки,
затем ломтик свежего огурца и сверху креветки .
Все это фиксируем шпажкой и легкое канапе готово.
На завтрак или ужин пригодится!
Вы видите, как все просто и доступно. Достаточно уделить немного внимания мелочам и вы практически повар.
Детский праздник рецепты канапе
Почему дети так любят канапе? Потому что им нравится все новое и яркое. А еще потому, что активный ребенок может быстро перекусить вкусными маленькими бутербродами и, не отрываясь от общего веселья, снова порезвиться с друзьями.
Рецепт 1. Веселые пингвины
Ржаной хлеб нарезать ломтиками для основы.
Из отварной моркови вырежьте кружок и удалите небольшой сектор — так получатся ножки.
Теперь нужно разрезать черную оливку без косточек до середины, чтобы она могла немного раскрыться, и залить ее мягким сыром (филадельфийский или плавленый, который станет корпусом).
Собираем нашего пингвина на шпажку по одному.
Вместо головы берем целое оливковое дерево с прорезями для глаз.Так же заправим их сыром.
И вставляем морковный треугольник в прорезь для носа. 15 минут и ваш шедевр готов!
Рецепт 2. Канапе сырные паруса
Необходимо приготовить заготовки из черного хлеба, огурца и докторской колбасы в виде лодочки.
Далее вырезаем сырные прямоугольники — это будут наши паруса.
Один прямоугольник должен быть немного меньше другого.
Нанизываем всю эту красоту на шпажку и завершаем экспозицию морковным треугольником, который станет флагом парусника.
Вуаля, вашим детям это нравится!
Рецепт 3. Бисквитное наслаждение

Это канапе больше всего понравится вашему малышу, потому что оно сделано из торта.
Вырежьте кусок бисквита размером 4 х 4 см и вставьте палочку, сверху украсьте малиной и черникой.
Ваш ребенок никогда этого не пробовал!
Канапе к праздничному столу с семгой
Лосось сам по себе не только вкусный, но и невероятно полезный продукт благодаря содержанию Омега 3 жирных кислот.
А потому приготовление блюд из лосося — это всегда радость и ожидание эстетического удовольствия.
Рецепт 1. Канапе Атлантис

Для этого рецепта нам понадобятся: лосось, мягкий сыр Филадельфия, зелень, яйцо, хлеб.
Вырежьте из хлеба квадратную основу и обжарьте на оливковом масле.
Сверху положить кусочек малосольной семги.
Сыр смешать с зеленью и аккуратно положить ложку на рыбу.
Нанизываем все это на шпажку и посыпаем вареным яйцом.
Вкусно, сытно и очень быстро.
Рецепт 2. Оливковая нежность

Нам понадобятся: любой твердый сыр, семга, хлеб, зелень, маслина зеленая.
Нарезать хлеб квадратиками
обжарить слезу на оливковом масле.
Затем такими же ломтиками лосось, сыр и
все нанизываем на красивую шпажку.
Украсить сверху оливкой и веточкой зелени.
Канапе из селедки на праздничный стол
Ах, эта сельдь.Мы любим его в разных формах и стараемся применить к каждому праздничному столу. Рецептов его использования очень много. Но сегодня мы разберем лучшие рецепты канапе с этой рыбой, которые порадуют вас и вашу семью.
Для этого бутерброда нужно сделать заготовки из сырого слоеного теста в виде звезды,
, оставляя посередине небольшое углубление для наполнения.
Начинку готовим из кусочков колбасы, тертого сыра, зеленого лука, майонеза и бекона.
Все это выкладываем в середину теста и запекаем в духовке 20 минут.
Благодаря простоте приготовления канапе давно стали доступным блюдом в каждом доме. А если вы еще не пробовали, то воспользуйтесь нашими рецептами и получайте удовольствие!
ВИДЕО: рецепты канапе
Закуска на вертеле — идеальное блюдо для корпоративных мероприятий, праздничных и деловых фуршетов, детских праздников и дней рождений. Их удобно есть, так как они готовятся «на один укус».Гости могут попробовать несколько канапе и выбрать те, которые им больше всего нравятся. Преимущества таких закусок очевидны: они готовятся быстро, в них нет тяжести в желудке и кучи грязной посуды. Сделать их сможет даже ребенок, так как это очень просто, затрачивается минимум времени, а в результате получается красивое праздничное блюдо. Именно поэтому закуски на вертеле так популярны как на студенческих вечеринках, так и на приемах глав государств.
Вариантов закусок невероятное количество: каждый может придумать их сам, полагаясь только на собственный вкус и перечень продуктов, которые есть в холодильнике.Чаще всего их готовят на основе подсушенного ржаного хлеба или французского багета, печенья, сухарей, чипсов или запеченных корзинок.
Самые популярные виды закусок на вертеле — тартины и канапе. Они представляют собой более изысканную мини-версию многоярусного бутерброда, изобретенного лордом Сандиевичем. Он был фанатом игры в карты, поэтому ел, не вставая за карточный стол. Чтобы руки оставались чистыми и не жирными от мяса, Сэндвич решил прикрыть начинку бутерброда другим кусочком хлеба.Все гениальное просто.
Сэндвич уменьшили в размерах французы, которые решили делать мини-закуски на шпажках. Такая конструкция была не только удобной, но и гигиеничной. Тартины и канапе — крошечные бутерброды весом около 50 граммов — подавались на приемах, съедались на ходу, поэтому многие гости не имели возможности помыть руки.
Хотите, чтобы на вашем столе появились необычные, оригинальные и очень вкусные закуски на шпажках? В этом вам помогут рецепты с фото самых популярных вариантов канапе и тартини.
Рецепт №1. Греческий салат на шпажках, рецепт с пошаговыми фото
В этой оригинальной шведской закуске легко узнать популярный греческий салат. В нем настолько идеально подобраны ингредиенты, что современные повара подключили свою фантазию и подали его в необычном виде, собирая овощи и сыр на шпажках, сохранив вкус и рецепт полюбившегося многим блюда.
Информация о вкусе Закуски для шведского стола
Состав
Сыр Фета — 100 гр.;
Помидоры сливочные — 2 штуки;
Огурец;
Кочан красного лука;
перец болгарский;
Масло растительное — 2 ст. ложки;
Лимонный сок — 1 ст. Ложка;
Ломтик чеснока;
Оливки без косточек;
Соль;
Перец.
Как приготовить салатную закуску на вертеле
Перец разрезать пополам. Удалите семена, промойте водой и снова разрежьте половинки пополам, чтобы получились лодочки.

Помидоры нарезать аккуратными ломтиками. «Сливочный» сорт идеально подходит для перекуса. Можно взять помидоры черри. В этом случае их потребуется в несколько раз больше. Вишню просто разрезают пополам. Помидоры выложить поверх перца.

Нарезать сыр кубиками размером 3 на 3 см. Нарежьте зубочисткой кусок сыра и одну оливку.

Вымойте огурец. Если он не горький, кожицу срезать не нужно. Нарезать продольно тонкими ломтиками.

На зубочистке с сыром и оливковым нарезать огурец так, чтобы он оказался с двух сторон. Воткните зубочистку в перец и помидор.
Смешайте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, лимонный сок, соль, перец и масло. Вылейте эту заправку на лодочки и подавайте к столу.
Рецепт №2. Закуска на вертеле с беконом и оливками

Закуска для фуршета удивит гостей своей оригинальностью и сытностью.У него богатый, слегка солоноватый вкус, поэтому его лучше всего подавать на листьях рукколы, известной своим горьковато-ореховым вкусом, со свежим багетом.
Для приготовления блюда вам понадобится 200 грамм бекона и банка зеленых оливок, начиненных лимоном, анчоусами или без добавок. Бекон нарезать небольшими кусочками. Оберните ими каждую оливку, закрепите зубочистками или шпажками. Выложить на тарелку, украсить рукколой и нарезанным багетом.
Рецепт № 3. Итальянская закуска с черри и вялеными помидорами

Блюдо готовится в спешке, но при этом имеет изысканный вкус.Вяленые помидоры — это поистине итальянское блюдо, напоминающее жаркие лучи Тосканы. Вы можете купить их в магазине или приготовить самостоятельно в духовке или микроволновой печи. Для этого нужно выбрать «кремовую» разновидность. Сыр моцарелла отлично оттенит кислинку помидора своим сливочным вкусом на одной стороне вертела. А оригинальный «бутерброд» дополнит сочная нотка свежих помидоров черри — с другой. Украсить шпажку можно листиком рукколы или шпинатом.
Тизерная сеть
Рецепт №4.Холодная закуска в виде лодочки

Холодная закуска на шпажках в виде лодочки отлично подойдет к любому случаю. Приготовить это несложно, и, как правило, ингредиенты хранятся в холодильнике у каждой женщины.
Для его приготовления вам понадобится майонез или любой другой соус, грудинка или ветчина, твердый сыр, ржаной хлеб, оливки, огурцы и виноград любого белого сорта.
На небольшой кусок хлеба, намазанный майонезом или соусом, положите тонко нарезанные ломтики грудинки и сыра.Разделите огурец на две половинки поперек, нарежьте тонкими ломтиками, которые станут парусом. Проткните один край ломтика огурца зубочисткой, нанижите на него оливку и второй край огурца. Сверху украсить виноградом. Получается красиво и сытно!
Рецепт №5. Мужские закуски-канапе

Эта быстрая закуска понравится любому мужчине. Особенно хорошо подходит для крепких алкогольных напитков. Для его приготовления возьмите бородинский хлеб, варенье из сельди (соленую селедку можно нарезать самостоятельно, но косточки выбирайте внимательно), лимон, майонез, черный перец, перья зеленого лука.
Нарежьте лимон кольцами, которые затем разделите на 4 части. Луковое перо разрезать по диагонали на несколько частей.
На небольшие кусочки бородинского хлеба, смазанные майонезом, положить кусок сельди, четверть дольки лимона, перышко зеленого лука. Проткните канапе на шпажке посередине. Для пикантности посыпаем сверху черным перцем. Брутальная мужская закуска готова!
Рецепт № 6. Сухарики на вертеле закуска

Эта вкусная закуска сделана с крекерами.Они могут быть нейтральными, сырными или солеными. Для приготовления возьмите тертый сыр (или зернистый творог), смешайте с измельченным чесноком и майонезом. При желании эту массу можно посолить, заправить сушеной итальянской зеленью или перцем. Выложите сыр на крекеры. Сверху посыпьте мелко нарезанным болгарским перцем и веточкой кудрявой петрушки. Красиво смотрится разноцветный перец. Проколоть шпажкой или зубочисткой.
Рецепт № 7. Фруктовая закуска на шпажках

Фруктовая закуска на шпажках, идеально сочетающаяся с шампанским.Его часто готовят для детских утренников. Свежие фрукты вкусные и содержат витамины, поэтому они всегда являются отличным вариантом. Для его приготовления возьмите длинные шпажки или палочки для барбекю. Готовить закуску просто: фрукты в холодильнике нарезать небольшими кусочками — не более 3 на 3 сантиметра — и нанизать на шпажку. В этом варианте измельчают виноград, киви, мандарины, груши и персики. Нарезать фрукты разной формы, их можно чередовать с кусочками сыра. Для детских праздников можно приготовить закуску, смешав свежие фрукты с консервированными персиками, ананасами и абрикосами.Это блюдо получится намного слаще.
Рецепт №8. Мини капрезе

Мини-закуска капрезе выглядит очень живописно. Она дочь известной итальянской закусочной, которая родилась на Капри и по цветовой гамме напоминает флаг Италии. На закуску возьмите помидоры черри, рукколу и мини-моцареллу. Готовится он просто: воткнуть зубочистку в помидор черри, нанизать на него лист рукколы и закончить небольшим шариком сыра моцарелла. Приправить солью, перцем и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Идеальное сочетание
Мы перечислили лишь несколько популярных рецептов праздничных закусок на шпажках. Для того, чтобы собрать свое индивидуальное блюдо, как конструктор, предлагаем изучить беспроигрышные комбинации продуктов:

Советы по приготовлению закусок на вертеле:

Канапе — это миниатюрные бутерброды, которые кладут на зубочистку или шпажку. Их не нужно откусывать, они такого размера, что предназначены для того, чтобы съесть весь бутерброд и насладиться сочетанием вкуса.
Чаще всего канапе используют в различных фуршетах, поэтому эти мини-угощения получили название «фуршетная закуска». На различных торжествах и фуршетах такая еда пользуется большим спросом, ведь ее удобно есть и очень вкусно.
Помимо прочего, канапе — это холодная закуска, которую легко и быстро приготовить. Она может стать палочкой-выручалочкой в случаях, когда внезапно появляются гости.
Рецептов закусок на шпажках очень много, среди такого обилия можно найти канапе на фуршет, на день рождения и даже на шашлык на природе.
С французского слово «канапе» дословно переводится как поджаренный хлеб с закуской. Изначально основой (дном) закуски был хлеб. Сегодня такое блюдо можно приготовить из чего угодно и совсем не обязательно использовать хлеб.
Есть два основных варианта приготовления канапе:
В первом варианте за основу берется хлеб, тосты или буханка;
Во втором варианте за основу используются различные овощи.
Красивые холодные закуски на шпажках: рецепты с фото
Канапе с лососем

Можно взять ржаной или белый хлеб (по желанию).Его нужно нарезать небольшими порциями в форме треугольника или квадрата.
Основой бутерброда будет хлеб, поэтому его нужно нарезать на вертеле в самом низу. Можно купить специальные шпажки или воспользоваться зубочистками.
Затем идет слой твердого сыра, его тоже нужно разрезать, как и хлеб (если выбрали квадратную форму, то нужно придерживаться ее, если хлеб нарезан треугольниками, то и сыр нужно разрезать. ).
Лосось нарезать тонкими ломтиками, нанизать на зубочистку.
Затем нарежьте огурец тонкими ломтиками. Можно использовать как свежие, так и маринованные огурцы (если под рукой нет свежих), вкус готового блюда от этого не пострадает.
Верхний слой — оливки. Можно использовать целые оливки или разрезать каждую пополам.
При желании блюдо можно украсить зеленью.
Количество продуктов можно увеличивать в зависимости от того, на сколько человек рассчитано застолье.
Самая вкусная закуска к праздничному столу готова, приятного аппетита!
Закуска на вертеле с перепелиными яйцами
Перепелиные яйца — это природный кладезь полезных ингредиентов.В них есть все необходимое, чтобы обогатить свой организм витаминами. Помимо прочего, перепелиные яйца — универсальный продукт, который можно использовать во многих блюдах.
В следующем рецепте канапе с перепелиным яйцом собраны только полезные компоненты, поэтому такое блюдо будет полезно не только взрослым, но и детям.
Состав:
Яйца перепелиные — 5 шт .;
Огурец — 1 шт .;
Сливочный сыр — 100гр .;
Икра красная — 20гр.;
Для начала нужно отварить перепелиные яйца. Для этого промойте их под проточной водой, затем поместите в кастрюлю, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем окуните яйца в холодную воду, очистите от кожуры и разрежьте пополам.
Огурец нужно вымыть и нарезать как угодно. В этом случае основой выступает огурец, поэтому нанизывать его следует самой первой.
Следующий слой — яйца.
Выложите сливочный сыр поверх яиц.
Выложите красную икру поверх сыра.
Количество ингредиентов рассчитано на 10 шампуров. Его можно менять в зависимости от количества гостей.
В результате получаются полезные и вкусные холодные закуски быстрого приготовления. Приятного аппетита!
Канапе с сыром фета
Состав:
Сыр Фета — 100гр .;
Помидор черри — 10 шт .;
Оливки — 10 шт .;
Огурец — 1шт.
Нижний слой — сыр фета. Его следует нарезать кубиками и нанизать на шпажки.
Следующий слой — огурец. Огурец нарезать кубиками и нанизать на сыр.
Оливки можно использовать целиком или разрезать пополам.
Последний слой — помидоры. Их можно нанизать целиком или разрезать на две части.
Шашлык с ветчиной «Сытный»
Состав:
Ветчина — 200гр .;
Помидор — 1 шт .;
Огурец — 1шт;
Оливки — 20 шт .;
Листья салата.
Разрезать хлеб на части (квадраты или треугольники) и обжарить на сковороде, затем нанизать на шпажку.
Нарежьте или ощипните листья салата и нанижите на зубочистку поверх хлеба.
Помидоры нарезать полукольцами и нанизать на шпажку.
Следующий слой — оливки. Их можно разрезать пополам или использовать целиком.
Огурец нужно помыть, измельчить и нанизать на зубочистку.
Верхний слой снова оливки.
Закуска готова, приятного аппетита!
Канапе «под водку»
Следующий вариант закусок на вертеле — экономный, вкусный и идеальный для застолья.
Состав:
Селедка — 1 шт .;
Ржаной хлеб — пара ломтиков;
Лук репчатый — 1шт .;
Огурец — 1 шт .;
Оливки — 10 шт.
Черный хлеб нарезать квадратными кусочками и обжарить на сковороде с двух сторон. Затем нанизываем на шпажки.
Селедку можно брать с консервированием или малосоленую. Селедку тоже нужно нарезать порциями и тоже нарезать на шпажке.
Затем нарежьте огурец и проведите им по зубочистке.
Лук можно мариновать в уксусе или использовать в сыром виде. Лук необходимо нарезать кольцами и положить по одному кольцу на каждую шпажку.
Разрезать оливки (или оливки) пополам и нанести зубочистку — это самый верхний слой.
По желанию в рецепт можно добавить вареный картофель, сваренный в мундире.
Приятного аппетита!
Ягодные канапе
Рецепт шампуров идеален на десерт.
Состав:
Киви — 1шт.;
Ананас консервированный — 1 банка;
Апельсин — 1шт;
Малина — 100г;
Виноград — 100гр.
Для этого рецепта выбирайте длинные двусторонние шпажки. Приготовление закуски начинается с приготовления фруктов и ягод.
Ягоды: Виноград и малину необходимо мыть. Консервированный ананас нарезать кубиками, киви — очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Очистите апельсин, разделите на дольки и очистите каждую дольку. После этого разделите каждую дольку апельсина на две части.
Осталось только уложить все компоненты на шпажки.
В канапе можно добавлять любые сезонные фрукты и ягоды; На вкусовых качествах десерта это точно не повлияет!
Как видите, рецептов таких закусок очень много. Помимо вышеперечисленных вариаций, вы можете сами стать создателем кулинарных шедевров. Для этого просто используйте свои любимые продукты. Не бойтесь экспериментировать, канапе любят экспериментировать!
рецептов украшения канапе.Простые и вкусные канапе на шпажках для праздничного стола
Закуски канапе на праздничном столе — это гениальная идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно без амбициозных затрат сил и времени превратить в праздник. В этой статье рассказывается о множестве вкусных домашних рецептов канапе из самых разных ингредиентов, которые понравятся любому гурману.
В последнее время большой популярностью пользуется вариант канапе с использованием шпажки. Простота приготовления, возможность комбинировать самые разные ингредиенты позволят закуске появляться в самых разных типах и способах подачи.
Самые популярные и проверенные опытными хозяйками ингредиенты для канапе:
Оливки
Рыба (особенно красная)
Креветки
Фрукты
Обычно основой для канапе является крекер, слоеное тесто, гренки, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
Фруктовые канапе можно сочетать с сыром, сладкими начинками, медом.
Необходимо нарезать ингредиенты одинаковой длины и ширины, за исключением тех, которые можно нарезать целиком.
Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное количество, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. При выборе композиции следует учитывать только совместимость продуктов, но она также индивидуальна для каждого, поэтому не стоит ограничивать себя в желании попробовать что-то необычное.
Канапе с сыром
Этот вид канапе — очень распространенное и любимое блюдо на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разными ингредиентами делает эту закуску предметом кулинарных и вкусовых экспериментов.
Канапе с разными видами сыра
Для приготовления этой закуски подходят разные сорта сыра. Нарезать выбранные сыры такой же формы и нарезать на шпажке. Украсить сыр можно различными травами (лучше всего подойдет базилик, эстрагон) и приправами.
Канапе с виноградом и сыром
Эта закуска может служить десертом для детей, а для взрослых отличной закуской к белому вину и шампанскому.
Для закуски нам понадобится:
сыр твердый
светлых и темных сортов винограда
Колем эти ингредиенты на шпажке в желаемом порядке.Придать вкусу изысканности можно, используя грецкие орехи на вертеле.
Необычного и оригинального вкуса можно добиться, сочетая сыр с плесенью и виноград.
Канапе с сыром, виноградом и манго
Манго можно употреблять как в консервированном, так и в свежем виде. Нежный вкус этого продукта отлично дополнит сыр своей сочностью.
Канапе с оливками
Оливки обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, который может добавить изюминку многим другим продуктам.Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фото.
Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и грибами
Порежьте все ингредиенты, кроме оливок, на равные части (оливки оставьте нетронутыми). Вы можете чередовать их по своему усмотрению. Посмотрите на фото один из вариантов оформления.
Канапе с лососем, плавленым сыром, хлебом и оливками
Для приготовления этой закуски нарезанный мелкими кусочками лосось намазать плавленым сыром и скатать в рулет.Положите на шпажку ломтики хлеба и маслины (целиком или пополам).
Канапе с оливками, лимоном и сыром
Канапе с маринованными грибами, оливками, солеными огурцами и сыром
Закуска с ананасом, оливками и сыром
За основу для закуски берем соленый сухарик, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным соленым огурцом.Сверху выложить вареное яйцо, нарезанное кружком. Также в форме кольца нарезаем небольшой помидор. Украсить сверху оливками разного цвета и зеленью.
Закуска с оливками, моцареллой и салями
Варианты канапе с оливками на праздничный стол: фото
Видео: Канапе с креветками
Канапе с моцареллой и помидорами черри
Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который обеспечивает сочетание выбранных ингредиентов, но и благотворным действием на организм и низкой калорийностью.
Для приготовления нам понадобится:
Помидоры черри
несколько листьев базилика
Моцарелла
Моцареллу нарезать кубиками длиной около 2 см и шириной 2 см. Поместите моцареллу, промытый помидор на шпажку и лист базилика между ними. При желании можно использовать оливки без косточек. Канапе с вишней и моцареллой готовы!
Другой вариант закуски из моцареллы:
Состав:
Домашние гренки
Помидоры черри
Шарики из моцареллы
Соль, перец, базилик
Подготовка:
Обжаренный на сковороде хлеб с сыром намазать и нарезать кубиками длиной 2 см и шириной 2 см.
Протереть моцареллу, салат, крекеры и вишню на шпажке, сверху украсить базиликом.
При желании посолить и поперчить закуску. Готовый!
Канапе с огурцом
Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необычайной полезностью и низкой калорийностью. Идеально подходит в качестве перекуса для худеющих.
Для приготовления необходимо:
Огурец свежий
Гренки или хрустящие хлебцы
Чеснок
Творог
Зелень, соль, перец
Процесс приготовления:
Измельчить в блендере творог с чесноком и зеленью, солью и перцем
Если творог слишком сухой и масса не получается, поправить ситуацию может добавление сметаны или масла.
Огурец нарезать тонкими пластинами по всей длине
Смажьте булочки или приготовленные гренки одинакового размера с творожной массой
Накалываем на шпажку смазанный хлеб, огурец уложенный зигзагообразно, украшаем зеленью
Вместо хлеба и сухарей можно взять обычный соленый сухарик, и шпажка вам больше не понадобится.
Канапе с ветчиной и ананасом
Для закуски нам понадобится:
250 г ветчины
Ананас консервированный
Красный перец — 2 шт.
Тостерный хлеб
Орегано
Подготовка:
Нанизываем все ингредиенты, нарезанные на кусочки одинакового размера (длина и ширина до 3 см), и нагреваем на шпажке
Посыпать канапе сверху мелко натёртым сыром, приправленным орегано
Подавать сырые и запеченные
Второй вариант имеет более насыщенный вкус с манящим запахом. Запекать закуску при 180 градусах нужно около 10 минут, пока сыр немного не растает.
Канапе с рыбой
Приготовить эту закуску очень быстро и легко, а вкусовые впечатления надолго останутся в памяти ваших гостей.
Для закуски нам понадобится:
Красная рыба
Огурцы
Оливки
Творог
Зелень, соль
Подготовка:
Режем хлеб на равные части, придавая ему другую форму (звездочка, круг, квадрат), если есть возможность.Это придаст закуске утонченный вид, а мастерство, а не банальность оформления удивят ваших гостей.
Огурцы, рыбу красную нарезаем кружочками одинакового размера.
Намазать творожную массу, смешанную с укропом, на поджаренный хлеб.
Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с кольцом огурца. Готовый!
Варианты приготовления канапе с сельдью
Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием комбинаций ингредиентов, проверенных временем и опытными кулинарами.
Популярные вкусные варианты намазывания на черный хлеб с селедкой:
Масло укропное … Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанным укропом.
Намазка горчичными бобами и сливочным маслом … Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
Масса с майонезом, смешанная с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
Сырная паста: творог и твердый сыр смешать в пропорциях 1: 1 и 1 вареное яйцо.
Следующий мяч может быть:
Вареное яйцо
Красный перец
Ломтик яблока
Лук нарезанный
Круг вареного молодого картофеля
Варианты подкормки канапе из сельди:
Лук маринованный
Кольцо тонко нарезанного лимона или лайма
Оливки
Листья салата
Шпинат с картофельным пюре внутри
Семена тмина, кориандра или кунжута.
Канапе с селедкой на праздничном столе: фото
Рецепты канапе с фруктами на праздничный стол с фото
Этот вариант перекуса отнимет у вас минимум времени и понравится как взрослым, так и детям. В качестве ингредиентов можно использовать самые разные фрукты. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать множество вариантов оформления, но новичкам все же лучше использовать готовые рецепты, постепенно видоизменяя их со временем.
Вариант 1
Состав: манго, бананы, ананас, лимонный сок, мед, мята.
Подготовка:
Разрежьте манго на две части и удалите косточку. Снимите с него кожицу.
Сбрызнуть немного банана и ананаса лимонным соком, нарезать одинаковыми по размеру квадратами.
Нанизываем плоды на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листиком мяты.
Вариант 2
Состав: апельсины, груши, банан, виноград, лимонный сок, сахарная пудра.
Подготовка:
Апельсин и грушу нарезать дольками, а бананы — дольками, не снимая кожуры.
У груши и апельсина необходимо предварительно вырезать сердцевину и удалить косточки.
На шпажки колем фрукты, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем остывать.
Вариант 3
Состав: груша, яблоко, виноград, банан.
Подготовка:
Грушу и яблоки очищаем от кожуры и нарезаем квадратами шириной и длиной до 3 см.
Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и сверху украшаем виноградом.
Можно полить десерт медом, а украсить мятой.
Больше вариантов легких закусок с фруктами:

Приготовление этих маленьких закусок — отличная основа для развития воображения и творческих способностей, а также для поиска возможных комбинаций продуктов.Освоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не почувствуете однообразия на своем столе, а возможность подать закуску по-разному сделает каждый праздник всегда особенным и неповторимым!
Видео: Канапе к праздничному столу. Рецепт закуски — «Пингвины»
Закуски на вертеле очень распространены в заведениях общественного питания. Любое мероприятие с большим количеством гостей чаще всего сопровождается застольем, где почетное место занимают закуски.И среди них — канапе или закуски на шпажках.
Такая закуска состоит из нескольких ингредиентов — обычно трех или четырех, которые хорошо сочетаются друг с другом и создают интересную вкусовую гамму. Изделия нарезаются небольшими кусочками и поочередно нанизывают на специальные шпажки или просто зубочистки.
Канапе удобно брать — ведь в них есть за что держаться, их удобно есть — всего за один укус. Такие закуски выглядят нарядно и празднично — как из-за самих шампуров, которые продаются в огромном разнообразии всех цветов, так и из-за ассортимента — очень часто повара выбирают продукты не только по вкусу, но и по цвету.
Есть канапе на основе хлеба, а это значит, что это обязательный и, как правило, первый перекус. Его принято сочетать с чем-нибудь соленым — например, с ветчиной или рыбой. Могут быть как простые овощные композиции, так и более изысканные, с использованием морепродуктов или дорогих сортов сыра.
В составе одного канапе принято использовать продукты одинаковой формы и размера. Например, только квадраты или только круги. Это делает закуску более красивой и надежной.
Как приготовить закуски на шпажках — 15 разновидностей

Закуски с легкими ингредиентами, что делает их очень привлекательными для всех, кто хочет набрать вес. К тому же они очень вкусные.
Состав:
Куриное филе отварное — 100 г
Креветки отварные — 100 г
Помидоры черри — 10 шт.
Сыр Фета — 100 г
Консервированный ананас — 100 г
Огурец — 2 шт.
Перец сладкий болгарский — 2 шт.
Подготовка:
Предварительно нарежьте ингредиенты одинакового размера на круги или квадраты. Достаточно разрезать помидоры черри на две половинки. Нанижите еду на шпажки или зубочистки в следующем порядке:
сыр — креветки — ананас; огурец — помидор — курица; помидор — перец — огурец — креветка; ананас — курица — перец.
Все ингредиенты сочетаются между собой, поэтому их можно комбинировать в любом порядке, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Чтобы ускорить процесс приготовления, лучше использовать форму (форму) для нарезки продуктов под канапе. Обычный мангал от овощерезки может служить квадратным, а вот круглый придется из чего-то делать. Это может быть обрезанный шприц, формочка для печенья или даже наперсток — при условии, что он имеет относительно острые края и небольшой размер. Кроме того, готовые канапе продаются во многих магазинах.
Красивая и сытная закуска. В нем используются разные виды сыров и ароматные чесночные гренки.
Состав:
Сыр твердый — 100 г
Сыр плавленый нарезанный — 50 г
Колбаса — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Листья салата — 5 штук
Хлеб — 1 шт.
Подготовка:
Нарезать хлеб ломтиками и обжарить на сковороде. Натереть еще горячим зубчиком чеснока.
Нарежьте плавленому сыру форму хлеба.Твердый сыр нарезать кубиками.
Колбасу нарезать тонкими ломтиками.
Раскатайте кружок колбасы и нанижите его на шпажку, затем плавленый сыр, хлеб, снова плавленый сыр, еще один кружок колбасы, кусок салата. Воткните вертел в кубик твердого сыра.
Закуска двух видов: с ветчиной и сыром. Простой состав и та же подготовка.
Состав:
Селедка — 300 г
Ветчина — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Лимон — 1 шт.
Хлеб — 1 шт.
Оливки или оливки — по количеству шампуров
Подготовка:
Лимон нарезать тонкими ломтиками, а каждый — на 4 части. Хлеб и селедку нарезать кубиками. Положите ломтик лимона на хлеб, затем на селедку и закрепите их шпажкой.
Нарезать кубиками ветчину и сыр. На шпажку выложить оливки, ветчину и сыр.
Сытная и острая закуска подойдет к любому столу.
Состав:
Редис — 10 шт.
Язык свиной отварной — 200 г
Соевый соус — 1 ст. Л.
Соус Терияки — 1 ст. Л.
Огурец маринованный — 2 шт.
Майонез, специи — по вкусу
Подготовка:
Остудить язык и нарезать ломтиками. В миске смешайте два соуса, перец и замочите в смеси кусочки языка. Оставьте на 15 минут.
В это время тонко нарезать редис и огурец. Нанизывайте на шпажки попеременно: редис — язык — огурец — язык — редис — огурец.Сверху полить майонезом.
Размер нанизываемых деталей не рекомендуется делать шириной более двух сантиметров для квадрата или 1-1,5 см для кругов. Больший размер сделает закуску неудобной — потому что она может просто не поместиться во рту, а также нестабильной — высока вероятность, что закуска упадет на пол. Если используется длинный кусок изделия, то его складывают в несколько раз (в рулон).
Закуска, в которой используются не только нарезанные продукты, но и масса из сыра и крабовых палочек.Использование этой массы делает канапе нежнее.
Состав:
Яйцо куриное отварное — 2 шт.
Сыр — 50 г
Огурец свежий — 1 шт.
Крабовые палочки — 1 упаковка
Майонез по вкусу
Чеснок по вкусу
Грибы маринованные мелкие — по количеству шампуров
Зелень по вкусу
Подготовка:
Яйцо, сыр и крабовые палочки натереть на терке, смешать с майонезом.Сюда же добавить измельченный чеснок. Все хорошо перемешать.
Огурцы нарезать кружочками (не снимая кожуры). Положите гриб на шпажку, приподнимите. Полученную массу нанести на кружок огурцов и аккуратно проткнуть все вместе шпажкой, на которую уже положен гриб, и выложить на блюде.
Прикосновение Италии на вашем столе. Моцарелла, помидоры и базилик — уникальное сочетание вкусов.
Состав:
Мини-шарики Моцарелла — по количеству шампуров
Листья базилика свежие — несколько штук
Масло оливковое — 2 ст. Л.
Бальзамический уксус — 1 чайная ложка
Специи по вкусу
Подготовка:
Помидоры и шарики моцареллы разрезать пополам. Смешайте в миске уксус, специи, оливковое масло. Замочите в нем помидоры и сыр и оставьте на 40 минут.
Нить помидор, лист базилика и сыр на вертеле. Помидор и сырный шарик должны быть разрезаны навстречу друг другу.
Вариант приготовления изысканной и изысканной закуски. Сельдерей и тигровые креветки — редкие гости на наших столах, а значит, есть повод удивить наших гостей.
Состав:
Тигровые креветки вареные — по кол-ву шампуров
Сельдерей — 2 стебля
Оливки — по количеству шампуров.
Подготовка:
Из вымытого стебля сельдерея вырезать лодочки по размеру креветки. На шпажку нанижите оливку, креветку хвостом вверх, а затем воткните в лодочку (выпуките вверх).
Питательная закуска с картофелем и мясом.Хорошее и приятное начало ужина.
Состав:
Картофель — 500 г
Огурец свежий — 1 шт.
Селедка слабосоленая кусочками — 100 г
Мягкий сыр — 2 ст. л.
Салат лук репчатый — 1 шт.
Укроп свежий — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика
Хрен готовый — 1 ч.
Специи по вкусу
Подготовка:
Картофель нарезать дольками и запечь в духовке.Лук нарезать кубиками. Нарежьте огурец кольцами толщиной от трех до четырех миллиметров. Зелень нашинковать. Смешать сыр с чесноком, хреном и зеленью, размешать.
На кусок картофеля выложить огурец, сельдь, лук. Закрепите все шпажкой, сверху положите шарик сырной смеси.
Очень простая, вкусная и полезная закуска.
Состав:
Сыр твердый — 50 г
Хлеб — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Лосось слабосоленый — 100 г
Болгарский перец — 1 шт.
Оливки — по количеству шампуров
Подготовка:
Все ингредиенты предварительно нарезать такими же кружочками. Затем на шпажку нанизываются оливки, рыба, огурец, хлеб, перец, сыр.
Это определенно необычное сочетание сладких фиников и соленого бекона.
Состав:
Бекон — Количество порций
Фиников — по количеству порций
Подготовка:
Бекон нарезать тонкими полосками.Нанесите на каждую дату и скатайте в рулет. Закрепить зубочисткой, выложить на противень и поставить в духовку на пять минут.
Достаньте и подавайте.
Вкусная, яркая и пикантная закуска из самых простых продуктов.
Состав:
Сухарики пшеничные — по количеству шампуров
Бекон копченый — 150 г
Помидоры черри — по количеству шампуров
Горчица — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Подготовка:
Если гренки большие, нарежьте их кусочками не более 3х3 сантиметра.Смажьте гренки горчицей. Нанижите помидор на шпажку, скатайте ломтик бекона в рулет, выложите на гренок, сверху — кусок петрушки и проткните все шпажкой с помидором черри.
Сладкие канапе из свежих фруктов. Вкусно, легко и просто.
Состав:
Киви — 2 шт.
Клубника — 5 шт.
Ананас (свежий или консервированный) — 100 г
Дыня — 150 г
Подготовка:
Нарежьте все фрукты равными кубиками (если возможно).Нанизывайте на шпажки в порядке: дыня — ананас — дыня — киви — клубника.
Фрукты для канапе лучше нарезать непосредственно перед подачей, иначе они выделят сок, свернутся и потеряют внешний вид и вкус.
Яркая и полезная закуска. Многие неравнодушны к селедке, особенно в сочетании с черным хлебом. Два канапе в одном рецепте.
Состав:
Селедка слабосоленая — 1 шт.
Морковь свежая — 1 шт.
Грецкие орехи — по вкусу
Хлеб ржаной — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Огурец свежий — 1 шт.
Плавленый сыр — 50 г
Майонез — 3 ст. л.
Подготовка:
Морковь натереть на терке, прижать к ней чеснок, всыпать 2 ст. л. майонез и все хорошо перемешать.
Нарезать хлеб тонкими квадратиками и обсушить на сковороде.
Селедку нарезать, освободить от костей и нарезать ломтиками по размеру хлеба.
Слегка смазать хлеб майонезом, сверху выложить немного морковной массы. Насыпьте на него толченые орехи, сверху — кусок селедки. Все слои проткнуть шпажкой.
Для второго варианта на канапе положите немного сыра, затем кусочек огурца, селедку и нанижите все на шпажку.
Вкусная и очень питательная закуска. Печеночные котлеты — очень необычный ингредиент канапе.
Состав:
Печень говяжья — 500 г
Морковь — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Помидоры черри — 10 штук
Сливочный сыр — 150 г
Базилик — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Сыр твердый — 50 г
Сметана — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Кедровые орехи — 40 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Специи по вкусу
Подготовка:
Измельчите печень и смешайте ее со сметаной, яйцом, мукой и специями.У вас должен получиться фарш, из которого нужно испечь блины.
Морковь натереть на терке, лук нарезать и обжарить на сковороде. Когда они немного остынут, смешать с сыром Маскарпоне и хорошо взбить в блендере.
Твердый сыр натереть отдельно, чеснок выдавить, добавить базилик, орехи и масло. Все измельчить в блендере.
Начните складывать закуску: на блины немного первого морковного соуса, затем еще один блин, второй соус (с базиликом), еще один блин и затем половину вишни.
Красивая закуска, привлекающая своим внешним видом. Легкая еда станет для нее отличным началом ужина.
Состав:
Селедка слабосоленая — 1 шт.
Яйца перепелиные вареные — 10 шт.
Сливочное масло — 50 г
Хлеб ржаной — 1 шт.
Подготовка:
Селедку разрезать, освободить от костей. Нарезать длинными тонкими полосками. Смажьте ломтики хлеба маслом. Яйца очистить и разрезать вдоль, выложить на подготовленный хлеб.Нанижите на шпажку продольно кусок сельди, чтобы она напоминала парус. Получившейся шпажкой проткните хлеб и яйцо.
Разнообразные фруктовые канапе будут на любом застолье. Они сделают романтический ужин более изысканным, порадуют малышей на детском празднике и помогут без особых усилий впечатлить коллег эффектным мини-фуршетом. Они интересны, разнообразны, позволяют от души «проявить творчество» со вкусом и формой. Словом, ни одна хозяйка не помешает освоить пару рецептов приготовления фруктовых закусок на шпажках.Поверьте, они не раз пригодятся.

Фруктовые канапе — изюминка праздничного стола
Сейчас невозможно установить точное время и место рождения вкусных детских бутербродов, а уж тем более узнать, чья умная голова догадалась нанизать на деревянную шпажку не только мясо и сыр, но и ароматные фрукты. По мнению ученых-лингвистов, само слово «канапе» пришло к нам из Древней Греции, где оно звучало как «конопс» и служило для обозначения мелких насекомых — вроде комара или комара.Египтяне, а после них и римляне переняли греческий термин, изменили его на «конопеум» и стали называть кровати с сеткой от незваных кровососущих гостей. Со временем слово «путешественник» перешло с латыни на европейские языки и прочно обосновалось во французском, по непонятной причине цепляясь не за кровать с балдахином, а за миниатюрный диван с изогнутой спинкой. Итак, что дальше…
И еще есть солидные секреты. Либо французы вспомнили о первоначальном значении термина «канапе» и назвали закусочные бутерброды «комарами» за их небольшой размер.Либо повар с особенно неистовым воображением увидел в сложенных кучей кусочках вкусной еды, сходство с его любимым предметом мебели. А может, дело в том, что удобнее всего было поглощать необычную закуску именно на таких диванах, неспешно потягивая вино из бокала и ведя неторопливый диалог с собеседником.
При приготовлении канапе еще лучше удалить с вишни косточки.
Как бы то ни было, одно можно сказать наверняка: забавная идея прижилась, приобрела популярность и породила десятки различных, но неизменно восхитительных кулинарных рецептов.И причин тому как минимум пять:
Фруктовые канапе очень вкусные, сочные и ароматные.
Если вы не задаетесь целью создать совершенно невероятную композицию из десятка различных ингредиентов, вы можете приготовить угощение в кратчайшие сроки. Например, клубнично-банановые «канапе» отнимут у умелой хозяйки четверть часа.
Невозможно найти рецепт фруктового салата или торта, который бы до последнего радовал каждого гостя. Но из полудюжины различных вариантов фруктовых бутербродов даже самый капризный привередник подберет для себя что-то подходящее.
Канапе универсальны. Они отлично сыграют роль десерта на семейном застолье или фуршете, займут почетное место на детском столе, а изредка послужат изысканной закуской к горячительным напиткам. Например, к белому вину подойдут «башенки» с мандаринами, киви, абрикосами; дыня и клубника сочетаются с красным. Сладкие ликеры обычно едят с виноградом и грушами; коньяк, помимо традиционной дольки лимона, любит компанию яблок и сочных персиков, а вкус шампанского прекрасно оттеняют ананас и арбуз.
Приготовление фруктовых закусок — это чистое творчество. Вы можете не только использовать любые фрукты и ягоды по своему желанию, но и смело сочетать их с другими ингредиентами: шоколадом, зефиром, мастикой, орехами, мармеладом. Иногда используют даже ветчину и сыр. Полная свобода творчества и без границ!
Традиционно принято подавать 3-4 вида канапе с разной начинкой. Причем желательно заранее рассчитать общее количество закусок, чтобы на каждого гостя было не менее 8 миниатюрных бутербродов.Учитывая, что канапе — это лакомство на один укус, они могут слететь с блюда за несколько минут, и никого нельзя упускать из виду.
Как красиво нарезать фрукты
Самый простой выход — взять нож и просто покрошить вымытые и очищенные фрукты кубиками или дольками. Дешево и сердито, но малоэффективно с точки зрения потраченного времени. А красота будущих «канапе» пострадает, так как не каждый сможет подогнать нарезанные вручную куски под один размер, а кусочки разного размера сильно испортят внешний вид закуски.
Чем аккуратнее детали, тем эффективнее результат.
Если у вас на кухне есть специальная ложка для арбуза и дыни, воспользуйтесь ею. Идеально ровные цветные шары на шпажках всегда смотрятся эффектно.
Любой крупный плод с не слишком плотной мякотью можно превратить в шарики.
Используя формочки для печенья, вы можете превратить фруктовые ломтики в формы любой сложности.
Настоящий шедевр в миниатюре
Если вы серьезно увлекаетесь темой канапе и собираетесь регулярно угощать гостей и домочадцев сладкими «шашлыками», не помешает приобрести специальный прибор для нарезки ягод и фруктов на кусочки.В бюджетном варианте его заменят на обычную яичкорезку.
Срезы будут выглядеть одинаково
Самым продвинутым поварам на помощь придет специальный шприц для канапе. Последовательно с его помощью нарежьте кусочки фруктов, выбранных для лакомства, надавите на поршень, и готовое лакомство окажется у вас на тарелке. Осталось только закрепить его изящной шпажкой. Шприц так же легко справится с кусочками бисквита, зефира, мармелада и другими вкусностями, если вам в голову придет добавить их в свое творение.
Нет кулинарного шприца? Возьмите обычный, отрезав от него верх
Помните, что плоды скоропортящиеся. Они быстро выделяют сок, темнеют и теряют форму, поэтому готовить лакомство нужно незадолго до подачи, сбрызнув кусочки лимонным соком для большей сохранности.
Пошаговые рецепты фруктовых канапе
Так кого же ты будешь угощать? Деловые партнеры, старые друзья, родственники на семейном празднике? Тогда обратите внимание на рецепты фруктовых канапе с сыром и ветчиной.Необычное вкусовое сочетание вызовет интерес и добавит вашему вечеру нотки аристократизма.
Для взрослых
С виноградом и сыром
Вам понадобится:
100 г сыра;
100г зеленого или синего винограда (попробуйте получить сорт без косточек).
Подготовка:

Твердые сорта сыра прекрасно сочетаются с виноградом: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландия, Пармезан. Однако на их месте будут мягкие творожные сыры с плесенью — например, Бри.Или, если хотите, приготовьте микс из двух-трех разных сортов, оттеняя их вкус половинками грецких орехов, миндалем, клубникой, дольками экзотического манго или тонкими листиками свежего эстрагона.
Классический вариант консервированного сыра и винограда — далеко не единственный
С дыней и пармской ветчиной
Вам понадобится:
0,5 кг дыни;
200 г козьего сыра;
100 г пармской ветчины нарезанной;
1 ст. л. оливковое масло;
пол лимона;
соль и перец по вкусу.
Подготовка:
Дыню разрезать пополам, удалить косточки, мякоть нарезать кубиками или специальной ложкой — шариками.
При отсутствии ложки для нарезки простой десерт
Смешать масло, сок половинки лимона, соль, перец. Залейте приготовленные кусочки дыни маринадом и оставьте их на четверть часа, чтобы мякоть впиталась.
Результат будет лучше, если смесь слегка взбить.
Нарежьте козий сыр, как вам нравится.
При желании посыпать сыр мелко нарезанным базиликом
В произвольном порядке нанижите на шпажку кусочки дыни и сыра, ломтик ветчины и положите канапе в холодильник.
Вкус угощения будет выше всяких похвал
Закуска следует подавать охлажденной, с красным полусухим или белым вином.
Сочетание дыни и пармской ветчины считается классическим и не требует никаких добавлений, но если у вас есть желание скрасить вкус канапе, добавьте к указанным ингредиентам листья базилика, рукколу или мякоть киви.Кроме того, саму дыню иногда легко «заменить» сочной грушей.
С грушей и сыром Дор Блю
Вам понадобится:
1-2 груши;
100 г сыра Дор Блю;
2 ст. л. грецкие орехи мелко нарезанные;
немного оливкового масла;
сок половинки лимона.
Подготовка:

Лимон с мармеладом и сыром
А вот совершенно невероятная, но при этом привлекающая внимание комбинация:
сыр твердый;
мармелада столько же;
половина лимона.
Подготовка:

Такая закуска обычно не садится на тарелку.
Для детей и пожилых сладкоежек
Но довольно экзотично! Поговорим о более простых рецептах, где не будет таких острых пищевых сочетаний. Например, что может быть традиционнее и вкуснее клубники и шоколада?
Бананы, клубника и зефир в шоколаде
Вам понадобится:
банан;
горсть клубники;
зефир разноцветный;
полплитки темного шоколада.
Подготовка:
Очистить банан и нарезать кружочками.
Сбрызните банан лимонным соком, чтобы он не потемнел
Клубнику вымыть и удалить хвостики.
Ягоды должны быть одного размера
Если зефир большой, нарежьте его кусочками размером с клубнику. Оставьте маленький как есть.
Разноцветный зефир по-праздничному
Растопите шоколад на водяной бане.
Если хотите сделать массу менее густой, добавьте в нее ложку или две молока
Подготовленные кусочки фруктов и зефира нанизать на деревянные палочки, полить шоколадом и дать остыть.
Канапе понравятся и детям, и взрослым сладости
Если сочетание зефира и шоколада кажется слишком сладким, удалите один из сладких ингредиентов из рецепта или приготовьте два подслащенных канапе на любой вкус.
Никто не уходит с праздника разочарованными
Желе на шпажках
Вам понадобится:
пакетик виноградного киселя;
пакетик желе клубничного;
горсть винограда;
горсть клубники;
форм для льда.
Подготовка:

Фруктовое ассорти
Вам понадобится:
яблок;
ананас консервированный;
киви;
виноград;
Клубника;
черника.
Подготовка:
Вымойте все фрукты. Яблоки очистить, удалить косточки. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
Ищите на рынке сладкие сорта яблок, такие как Китайка, Медок, Белорусское яблоко
Киви очистить и нарезать.
Порадуйте своих близких ароматной радугой на шпажке
Плоды в данном рецепте можно заменить другими без ущерба вкусовым качествам. Например, используйте консервированные персики вместо ананаса, мягкие груши вместо яблок или малину вместо черники.
И еще стоит обратить внимание на комбинации:
Банан, киви и мандарин. Плоды нужно будет очистить от кожуры, нарезать банан и киви, нарезать дольками мандарин, а затем в любом порядке насадить всю эту ароматную компанию на деревянные шпажки.Все! Сладкое, но с легкой кислинкой, а значит, еще более вкусный десерт готов.
Зеленый виноград, киви и ананас. Здесь ситуация будет противоположной: сладкий желтый тропический фрукт смягчит кислинку своих зеленых соседей. Те, кто не получит на праздник ананас, будут заменены на апельсин.
Банан, апельсин и груша.
Клубника и банан.
Яблоко, груша, красный апельсин.
Виноград и дыни.
Фруктовые канапе на обед — видео
Варианты подачи фруктовых канапе на фото
Канапе можно разместить на длинных шпажках. Полукруглые кусочки мандаринов можно представить в виде парусов. Чтобы шпажки не оставались пустыми, вы можете предложить гостям по отдельности кусочки фруктов — пусть каждый соберет свои канапе Самый простой вариант — просто сложить канапе вверх ногами. Даже минимум ингредиентов можно интересно взбить. Необычное сочетание базилика, арбуза и клубники отлично сочетается с мягким сыром. Сверху канапе можно украсить шоколадом
А что еще насчет фруктовых канапе? Много.Но зачем тратить время на теорию, если можно сразу приступить к практике? Новые сочетания и вкусы ждут, пока вы их откроете. Выбирайте любимые фрукты и ягоды, взбалтывайте кухонные шкафы в поисках зефира, сахарной пудры, шоколада и других вкусностей и вперед — создайте неповторимое канапе по собственному рецепту!
Закуска на вертеле — идеальное блюдо для корпоративных мероприятий, праздничных и деловых фуршетов, детских праздников и дней рождений. Их удобно есть, так как они готовятся «на один укус».Гости могут попробовать несколько канапе и выбрать те, которые им больше всего нравятся. Преимущества таких закусок очевидны: они готовятся быстро, в них нет тяжести в желудке и кучи грязной посуды. Сделать их сможет даже ребенок, так как это очень просто, затрачивается минимум времени, а в результате получается красивое праздничное блюдо. Именно поэтому закуски на вертеле так популярны как на студенческих вечеринках, так и на приемах глав государств.
Вариантов закусок невероятное количество: каждый может придумать их сам, полагаясь только на собственный вкус и перечень продуктов, которые есть в холодильнике.Чаще всего их готовят на основе подсушенного ржаного хлеба или французского багета, печенья, сухарей, чипсов или запеченных корзинок.
Самые популярные виды закусок на вертеле — тартины и канапе. Они представляют собой более изысканную мини-версию многоярусного бутерброда, изобретенного лордом Сандиевичем. Он был фанатом игры в карты, поэтому ел, не вставая из-за карточного стола. Чтобы руки оставались чистыми и не жирными от мяса, Сэндвич решил прикрыть начинку бутерброда другим кусочком хлеба.Все гениальное просто.
Сэндвич уменьшили в размерах французы, которые решили делать мини-закуски на шпажках. Такая конструкция была не только удобной, но и гигиеничной. Тартины и канапе — крошечные бутерброды весом около 50 граммов — подавались на приемах, съедались на ходу, поэтому многие гости не имели возможности помыть руки.
Хотите, чтобы на вашем столе появились необычные, оригинальные и очень вкусные закуски на шпажках? В этом вам помогут рецепты с фото самых популярных вариантов канапе и тартини.
Рецепт №1. Греческий салат на шпажках, рецепт с пошаговыми фото
В этой оригинальной шведской закуске легко узнать популярный греческий салат. В нем настолько идеально подобраны ингредиенты, что современные повара подключили свою фантазию и подали его в необычной форме, собирая овощи и сыр на шпажках, сохранив вкус и рецепт любимого многими блюда.
Информация о вкусе Закуски для шведского стола
Состав
Сыр Фета — 100 гр.;
Помидоры сливочные — 2 штуки;
Огурец;
Кочан красного лука;
перец болгарский;
Масло растительное — 2 ст. ложки;
Лимонный сок — 1 ст. Ложка;
Ломтик чеснока;
Оливки без косточек;
Соль;
Перец.
Как приготовить салатную закуску на вертеле
Перец разрезать пополам. Удалите семена, промойте водой и снова разрежьте половинки пополам, чтобы получились лодочки.

Помидоры нарезать аккуратными ломтиками. «Сливочный» сорт идеально подходит для перекуса. Можно взять помидоры черри. В этом случае их потребуется в несколько раз больше. Вишню просто разрезают пополам. Помидоры выложить поверх перца.

Нарезать сыр кубиками размером 3 на 3 см. Нарежьте зубочисткой кусок сыра и одну оливку.

Вымойте огурец. Если он не горький, кожицу срезать не нужно. Нарезать продольно тонкими ломтиками.

На зубочистке с сыром и оливковым нарезать огурец так, чтобы он оказался с двух сторон. Воткните зубочистку в перец и помидор.
Смешайте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, лимонный сок, соль, перец и масло. Вылейте эту заправку на лодочки и подавайте к столу.
Рецепт №2. Закуска на вертеле с беконом и оливками

Закуска для фуршета удивит гостей своей оригинальностью и сытностью.У него богатый, слегка солоноватый вкус, поэтому его лучше всего подавать на листьях рукколы, известной своим горьковато-ореховым вкусом, со свежим багетом.
Для приготовления блюда вам понадобится 200 грамм бекона и банка зеленых оливок с начинкой из лимона, анчоусов или без добавок. Бекон нарезать небольшими кусочками. Оберните ими каждую оливку, закрепите зубочистками или шпажками. Выложить на тарелку, украсить рукколой и нарезанным багетом.
Рецепт № 3. Итальянская закуска с черри и вялеными помидорами

Блюдо готовится в спешке, но при этом имеет изысканный вкус.Вяленые помидоры — это поистине итальянское блюдо, напоминающее жаркие лучи Тосканы. Вы можете купить их в магазине или приготовить самостоятельно в духовке или микроволновой печи. Для этого нужно выбрать «кремовую» разновидность. Сыр моцарелла отлично оттенит кислинку помидора своим сливочным вкусом на одной стороне вертела. А оригинальный «бутерброд» дополнит сочная нотка свежих помидоров черри — с другой. Украсить шпажку можно листиком рукколы или шпинатом.
Тизерная сеть
Рецепт №4.Холодная закуска в виде лодочки

Холодная закуска на шпажках в виде лодочки отлично подойдет к любому случаю. Приготовить это несложно, и, как правило, ингредиенты хранятся в холодильнике у каждой женщины.
Для его приготовления вам понадобится майонез или любой другой соус, грудинка или ветчина, твердый сыр, ржаной хлеб, оливки, огурцы и виноград любого белого сорта.
На небольшой кусок хлеба, намазанный майонезом или соусом, положите тонко нарезанные ломтики грудинки и сыра.Разделите огурец на две половинки поперек, нарежьте тонкими ломтиками, которые станут парусом. Проткните один край ломтика огурца зубочисткой, нанижите на него оливку и второй край огурца. Сверху украсить виноградом. Получается красиво и сытно!
Рецепт №5. Мужские закуски-канапе

Эта быстрая закуска понравится любому мужчине. Особенно хорошо подходит для крепких алкогольных напитков. Для его приготовления возьмите бородинский хлеб, варенье из сельди (соленую селедку можно нарезать самостоятельно, но косточки выбирайте внимательно), лимон, майонез, черный перец, перья зеленого лука.
Нарежьте лимон кольцами, которые затем разделите на 4 части. Луковое перо разрезать по диагонали на несколько частей.
На небольшие кусочки бородинского хлеба, смазанные майонезом, положить кусок сельди, четверть дольки лимона, перышко зеленого лука. Проткните канапе на шпажке посередине. Для пикантности посыпаем сверху черным перцем. Брутальная мужская закуска готова!
Рецепт № 6. Сухарики на вертеле закуска

Эта вкусная закуска сделана с крекерами.Они могут быть нейтральными, сырными или солеными. Для приготовления возьмите тертый сыр (или зернистый творог), смешайте с измельченным чесноком и майонезом. При желании эту массу можно посолить, заправить сушеной итальянской зеленью или перцем. Выложите сыр на крекеры. Сверху посыпьте мелко нарезанным болгарским перцем и веточкой кудрявой петрушки. Красиво смотрится разноцветный перец. Проколоть шпажкой или зубочисткой.
Рецепт № 7. Фруктовая закуска на шпажках

Фруктовая закуска на шпажках, идеально сочетающаяся с шампанским.Его часто готовят для детских утренников. Свежие фрукты вкусные и содержат витамины, поэтому они всегда являются отличным вариантом. Для его приготовления возьмите длинные шпажки или палочки для барбекю. Готовить закуску просто: фрукты в холодильнике нарезать небольшими кусочками — не более 3 на 3 сантиметра — и нанизать на шпажку. В этом варианте измельчают виноград, киви, мандарины, груши и персики. Нарезать фрукты разной формы, их можно чередовать с кусочками сыра. Для детских праздников можно приготовить закуску, смешав свежие фрукты с консервированными персиками, ананасами и абрикосами.Это блюдо получится намного слаще.
Рецепт №8. Мини капрезе

Мини-закуска капрезе выглядит очень живописно. Она дочь известной итальянской закусочной, которая родилась на Капри и по цветовой гамме напоминает флаг Италии. На закуску возьмите помидоры черри, рукколу и мини-моцареллу. Приготовить его элементарно: воткнуть зубочистку в помидор черри, нанизать на него лист рукколы и закончить небольшим шариком сыра моцарелла.Приправить солью, перцем и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Идеальное сочетание
Мы перечислили лишь несколько популярных рецептов праздничных закусок на шпажках. Для того, чтобы собрать свое индивидуальное блюдо, как конструктор, предлагаем изучить беспроигрышные комбинации продуктов:

Советы по приготовлению закусок на вертеле:

Приветствую уважаемые читатели. Поговорим сегодня о закусках. Что такое канапе — это французское «изобретение» и переводится как «крошечный».Это полностью соответствует описанию, так как такая закуска очень маленькая, как говорится «на один зуб». Давайте узнаем, как приготовить канапе на шпажках к праздничному столу.
Кстати, это слово тоже можно перевести как «диван», я сам очень удивился. Но смысл оказывается тем, что здесь подразумевается за основу. Обычно канапе готовят на основе хлеба или буханки, и на него уже кладут другие ингредиенты.
Обычно канапе очень популярны на фуршетах, пикниках, больших и массовых торжествах.Такой закуской легко достаточно быстро накормить людей. Сегодня канапе прочно закрепится на любых праздничных столах. Это не удивительно. Ведь рецептов этой закуски очень много. и дизайн очень красивый, особенно если проявить фантазию.
Сегодня мы рассмотрим с вами несколько самых распространенных рецептов канапе. Их всегда готовят очень просто и быстро. Даже увидев на фото конечный продукт, всегда можно сделать самому, повторить.Ну а во время приготовления можно включить фантазию и внести свои изменения.
Продукты можно использовать любые, даже самые простые и неожиданные, думаю, здесь не будет проблем, приготовим канапе на шпажках к праздничному столу.
Канапе с рыбой.
Видов канапе великое множество, их как-то очень сложно разделить на группы, но я все же собрал самые распространенные рецепты в небольшие подгруппы для вашего удобства. Начнем с рыбы, какой же праздничный стол без рыбы? Небольшие рыбные закуски — отличный вариант.
Канапе с селедкой и свеклой.
Один из самых простых, быстрых и простых вариантов.
Нам нужно:
Хлеб черный;
Филе сельди;
чеснок;
Майонез;
Свекла вареная;
Укроп.
Количество ингредиентов зависит от того, сколько закусок вы хотите приготовить, поэтому здесь нужно следить за собой.
Шаг 1.
Вареную свеклу натираем, смешиваем с майонезом, укропом и выдавленным чесноком.
Шаг 2.
Хлеб и рыбное филе нарезать ломтиками.
Шаг 3.
Теперь выкладываем на хлеб свеклу, сверху селедку и протыкаем шпажкой или зубочисткой.
В продаже появились очень красивые и разнообразные шашлычки для канапе. Следует подумать о них заранее и запастись ими.
А вот еще хороший вариант, для украшения используется только лук, очень эффектно.

Селедочные корабли.
И этот рецепт очень красочный, он украсит любой праздничный стол.
Состав:
Филе сельди — 1-2 шт .;
Яйца перепелиные — 5 шт .;
Хлеб черный;
Майонез.
Шаг 1.
Филе нарезать равными ломтиками, удалить все кости. Из одной рыбы получается 2 филе.

Шаг 2.
Хлеб нарезать небольшими кусочками, смазать небольшим количеством майонеза.стереть корочку тоже
Шаг 3.
Вареные перепелиные яйца чистим и разрезаем пополам, половинки кладем на хлеб.
Шаг 4.
Теперь кладем кусочки филе на шпажку, чтобы получился парус. Мы кладем этот парус на наши бутерброды. Сверху можно красиво украсить зеленью.

Канапе с селедкой «Кораблик»
Украшать можно всевозможными способами и использовать в канапе любые ингредиенты. Вот еще один вариант канапе с селедкой:

Вместо сельди можно использовать любую другую рыбу.
Канапе из красной рыбы.
Красная рыба всегда желанна к любому столу. Сейчас я покажу вам очень красивый и простой рецепт канапе на шпажках для праздничного стола из красной рыбы. В этом рецепте мы будем использовать лосось, но вы можете использовать любую другую красную рыбу.
Состав:
Лосось — 100-150 г;
Хлеб тостовый;
Творог — 100-150 г;
Огурец свежий — 1-2 шт.
Шаг 1.
Нарежьте тосты на равные части.Заодно убираем корочку. Вы можете сделать круглую форму, например, протолкнув стакан. Оптимальный вариант — использовать разные формы.
Шаг 2.
Огурец нарезать тонкими ломтиками и выложить на хлеб.
Лучше всего, если все ингредиенты будут одного размера, если это возможно. Смотрится красиво и эстетично. Например, в этом случае хлеб и огурец, лучше, чтобы хлеб и огурец были одного размера.
Шаг 3.
Теперь нарезаем семгу тонкой и длинной соломкой. Каждый кусочек намазать сыром и скатать в рулет. Все это кладем на огурец и получается шедевр))).

Рыбу поддержит сыр. Для удобства можно по центру наклеить шпажки или просто положить их на блюдо рядом с ними.
Можно немного изменить рецепт и приготовить майонезный соус с зеленью вместо огурца. А саму рыбку можно красиво сделать в виде розы.Красиво будет смотреться и зелень сверху.

Вот еще одно видео, которое вы можете посмотреть:
Канапе с лососем и перепелиным яйцом.
Очень понравился этот рецепт, отличная закуска перед основным блюдом.
Состав:
Яйца перепелиные — 8 шт .;
Лосось или малосольная форель — 80 г;
Творог Альметте — 70 г;
Хлеб ржаной — 4 ломтика;
Укроп — несколько веток.
Шаг 1.
Смешать сыр с мелко нарезанным укропом. Тщательно перемешайте, чтобы укроп равномерно распределился в массе.
Шаг 2.
Варим яйца. Варить 5-7 минут в кипятке. Они нужны целиком.
Шаг 3.
Лосось нарезать небольшими кусочками по количеству канапе.

Шаг 4.
Нарезать хлеб тонкими квадратиками и обсушить в духовке. Если есть корочки, то их нужно срезать.
Шаг 5.
Теперь, когда хлеб остынет, кладем на него кусок рыбы. Сверху выкладываем наш сыр с зеленью и яйцо. Все протыкаем шпажкой и украшаем укропом.

Канапе с колбасой.
Что касается рыбы, то то же самое можно сказать и о колбасе. Без нее на столе никак. Теперь рассмотрим канапе на шпажках для праздничного стола с колбасой и другими ингредиентами.
Закуска с огурцом и оливками.
Состав:
Багет;
Колбаса копченая;
Масло сливочное;
Огурец свежий;
Оливки без косточек;
Листья салата.

Шаг 1.
Багет нужно нарезать кружочками, смазать маслом и выложить листья салата.
Шаг 2.
Огурец нарезать тонкими ломтиками. Лучше всего это делать овощерезкой. Таким же образом нарежьте колбасу.
Шаг 3.
Теперь на шпажку или зубочистку нанизываем оливу, свернутый в рулет огурец, затем колбасу и кладем на багет. Все готово.
Это тоже довольно простой рецепт. Продолжаем фантазировать и делать канапе на шпажках к праздничному столу с колбасой.
Состав:
Багет — шт .;
Колбаса сушеная — 80-100 г;
Огурец — 1 штука, крупный;
Помидоры — 2-3 штуки, мелкие;
Сыр твердый — 50 г;
Оливки без косточек — 10 шт.
Шаг 1.
Для начала багет нарезать колечком и просушить в духовке, получается что-то вроде сухарика. Мы его обязательно остынем.
Шаг 2.
Теперь оливки нужно разрезать пополам, а огурец порезать тонкими кружочками вдоль.

Разрезать оливки пополам и нарезать огурцы тонкими ломтиками
Шаг 3.
Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Сыр нарезать тонкими ломтиками.Его желательно нарезать кружочками по диаметру багета.
Шаг 4.
Теперь можно намазать гренки небольшим количеством майонеза. Сверху выложить сыр и помидоры.
Шаг 5.
На шпажку кладем половину оливы. Затем нанизываем огурец в виде волны:

Шаг 6.
За огурцом была колбаса. Его можно свернуть и на шпажку. И уже в багет воткнуть.Праздничное канапе готово.

С помидорами черри.
А теперь приготовим канапе на шпажках к праздничному столу с вареной колбасой и помидорами черри. Рецепт вроде несложный, но вкусно, красиво и сытно, в канапе все как положено.
Состав:
Колбаса вареная докторская;
Помидоры черри;
Листовой салат;
петрушка;
Хлеб белый.

Шаг 1.
Нарежьте хлеб тонкими ломтиками и вырежьте круглую форму.
Шаг 2.
Сверху положить лист салата, затем колбасу. Складываем 4 раза.
Шаг 3.
Положить сверху один помидор черри и петрушку. Скрепляем все шпажкой.
Канапе с сыром.
Очень часто сыр встречается в канапе на шпажках на праздничном столе. Поэтому о таких небольших, но сытных закусках мы поговорим отдельно.А в описанных выше рецептах уже были такие закуски с сыром.
Канапе «Ассорти».
Теперь опишем 4 вида канапе по одному рецепту. Поэтому этот рецепт так и называется. Все по-прежнему очень просто и разнообразно.
Состав:
Хлеб ржаной — 75-80 г;
Ветчина 100 г;
Сыр твердый — 50 г;
Консервированный ананас — 1 кольцо;
Огурцы маринованные — 1 шт;
Помидоры черри — 3 шт;
Оливки — 3 шт.

Канапе «Ассорти» — 4 рецепта
Шаг 1.
Сначала хлеб. Нарезать кружочками, срезать с них корочку, разделить на 4 части. Ставим сушиться в разогретую духовку.
Шаг 2.
Теперь твердый сыр нужно нарезать квадратами, не очень тонкими, размером с канапе.
Шаг 3.
То же и с ветчиной.
Шаг 4.
Маринованный огурец нарезать тонкими ломтиками наискосок.
Шаг 5.
Когда хлеб остынет, на каждый ломтик выложить сыр, сверху ветчину. Это будет основой для всех видов канапе.
Шаг 6.
Теперь первый вид канапе. Выкладываем дольки огурца и скрепляем их шпажкой.
Шаг 7.
Второй вид: выложить на основу помидоры черри и проткнуть шпажкой.
Шаг 8.
Третий вид: ананас нарезать нужного размера, положить на основу и закрепить шпажкой.
Шаг 9.
Четвертый тип: положить на каждую основу целые оливки и проткнуть шпажкой.
Вот и все, теперь красиво кладем на тарелку и подаем по сотке. Можно украсить салатом и зеленью.
Закуска с оливками, моцареллой и салями.
Очень простые канапе на шпажках для праздничного стола, проще некуда.
Состав:
Оливки;
Моцарелла;
Петрушка.
Салями.

Все достаточно просто. Сыр и салями нужно нарезать до размера оливок. Далее за основу берем колбасу, затем петрушку, сыр и оливку. Скрепляем все шпажкой или зубочисткой.
Вот еще один простой вариант, но очень крутой:
Канапе с моцареллой и помидорами черри.
Состав:
сыр Моцарелла;
Помидоры черри;
Листья базилика.
Сыр нарезать кубиками по размеру помидоров, даже немного меньше. Теперь у нас внизу помидор, затем сыр и лист базилика. Осень выглядит круто.

Канапе с ветчиной.
Иногда канапе, слой за слоем, выглядит не так, как обычно. Также можно сделать небольшие рулетики и закрепить их шпажкой. Как этот рецепт здесь.
То же можно и не с ветчиной, а с беконом. Но в духовке им придется немного потемнеть, об этом мы писали в посте:

Здесь все элементарно, главное нарезать ветчину очень тонко и на длинные полоски.Кусочки сыра заворачиваем, скрепляем шпажкой или зубочисткой. Украсить можно зеленью.
Закуски из креветок.
Особый шик в закусках — креветки. Они не только красиво смотрятся на канапе, но и невероятно вкусны. Всем советую приготовить канапе на шпажках к праздничному столу с креветками.
Креветки с помидорами.
Рассмотрим один из самых простых рецептов. Но выглядят они просто потрясающе.

Нам нужно:
Креветки отварные — 10 шт .;
Помидоры мелкие или черри — 4-5 шт .;
Хлеб, желательно тост — 3-4 шт.
Шаг 1.
Конечно, креветки нужно варить. Лучше, если они будут большими.
Шаг 2.
Помидоры нарезать кружочками. Необходимо, чтобы все они были одинакового размера.
Шаг 3.
В тостовом хлебе нарезать кружочки размером с помидоры, дольки. Но вы можете вырезать любую другую форму. Хлеб подсушить в духовке и остудить.
Шаг 4.
Теперь просто кладем на каждый кусок хлеба по помидору, креветкам и скрепляем шпажкой.Сверху можно украсить зеленью.
Такая закуска всегда очень быстро расходуется, поэтому ее можно приготовить еще больше.
Креветки с виноградом.
Этот вид закуски тоже очень простой, но выглядит очень эффектно.

Виноград лучше брать без косточек. И все сделано очень просто. Думаю на фото все понятно без описания. Всего два ингредиента и красота. То же самое можно сделать и с раком шеи.
Состав:
Креветки;
Огурец свежий;
Сливочный сыр;
Петрушка и укроп;
Оливки без косточек.

Шаг 1.
Тщательно перемешайте сливочный сыр с мелко нарезанной зеленью. Кстати, креветки уже должны быть отварены. Если нет, приготовьте и очистите.
Шаг 2.
Свежий огурец нарезать тонкими ломтиками по диагонали.
Шаг 3.
Теперь смазать огурец сливочным сыром, положить внутрь оливку и закрепить шпажкой.
Шаг 4.
Украсить креветками как на фото.Также можно украсить зеленью.
В этом рецепте желательно использовать большие креветки, но и с маленькими получается неплохо:

А можно сделать то же самое, но с мелкими креветками, но использовать хлеб как основу и удалить оливки, положить все на шпажку.

А вот еще рецепт:
Фруктовые канапе.
Это самые простые виды канапе на шпажках для праздничного стола, они выступают только на десерт. Готовить ничего особо не нужно, достаточно посмотреть, как и что на картинке, разрезать и можно экспериментировать.Но украсить стол можно всевозможными способами.
А вот свежие фрукты можно нанизать и без основы, так как они более плотные по структуре. А вот с консервами лучше не надо, им нужна основа, обычно сухарики.
Здесь описывать особо нечего, просто взгляните и, может быть, у вас появятся собственные идеи, как сделать все еще интереснее.

Здесь тоже все довольно просто, главное подогнать плод под один размер (разрезать) и положить на тарелку, так как закуска получилась высокая и не выдержит.Сверху посыпать сахарной пудрой.

А вот и оригинальные новогодние канапе с фруктами, прямая шапка Деда Мороза.
Следующая партия — просто пальчики оближешь. На самом деле, на шпажку можно нанизать любой фрукт, залить глазурью. Затем дайте ему постоять в холодильнике, чтобы глазурь остыла и ее можно было подавать на стол.

Ну тут все достаточно просто, но красочно.

Наконец:
Это все для нас.Конечно, хотелось бы охватить еще много рецептов, но их так много, что все не сосчитать. Надеюсь, вам понравилась наша подборка и вы найдете что-то для себя или, может быть, у вас есть свои идеи? Делитесь с нами своими идеями в комментариях и расскажите о нас в социальных сетях. Увидимся в следующих выпусках.
Канапе на шпажках для праздничного стола: простые и вкусные рецепты. обновлено: 15 декабря 2017 г. автор: Павел Субботин
.
No related posts.

Канапе с ветчиной и сыром

Ингредиенты

Способ приготовления

Канапе с ананасом — пошаговый рецепт с фото на Повар.

Канапе с ананасом: пошаговый рецепт с фото

Канапе с ветчиной и ананасом

Канапе с ананасами и сыром

Фруктовое канапе с ананасом

Канапе из арбуза и ананаса

Канапе с ананасом

Канапе с ветчиной и ананасом

Канапе-бутерброды с ананасом

Фруктовые канапе с ананасом

Праздничная закуска «Креветки с ананасом на шпажках»

Праздничные канапе с ветчиной и ананасом, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Приготовление

Канапе — рецепты на Новый год

Канапе с ананасами, курицей и апельсинами

Блинные канапе с муссом из семги

Канапе с яйцом и семгой

Рецепт: Канапе | с курицей и ананасом

рецепт с фото и видео

Канапе с сыром, клубникой и виноградом

Канапе «Мультифрукт»

Канапе из арбуза и ананаса

Фруктовые канапе в шоколаде

Ледяные канапе

Канапе с маршмеллоу и бананом

Канапе с грушей, вишней и сыром

Канапе «Апельсиновый ежик»

Канапе с манго

Лимонные канапе с сыром и мармеладом

Фруктовое канапе со взбитыми сливками

Фруктовые канапе с блинчиками и ореховой пастой

Канапе с хурмой

Канапе с ананасами, сыром и маслинами

Канапе «Санта Клаус»

Канапе с арбузом и рукколой

👌 Потрясающая закуска к шампанскому из колбасы и ананаса, рецепты с фото

Ананас и сырные палочки Закуска для вечеринки

Ананасовый экспресс

Ананас и сырные палочки

Ингредиенты

Инструкции

О Кристи Гарднер

Рецепт шашлыка из ветчины и ананаса

простых в приготовлении и сладких в употреблении

Шашлык из арбуза и ананаса на гриле

Для приготовления этих шпажек из арбуза и ананаса вам понадобится:

Шашлык из арбуза и ананаса на гриле

Инструкции

Nutrition

Сара Бонд

Последние сообщения Сары Бонд (посмотреть все)

Шашлык из пепперони и ананаса | Палео Скалео

Состав

Инструкции

Рекомендуемые товары

Информация о пищевой ценности:

укусов колбасы и ананаса — легкая и быстрая закуска!

Советы по приготовлению укусов колбасы и ананаса

Укусы с колбасой и ананасом

Состав

Инструкции

Примечания к рецепту

Куриные шашлычки с ананасом на гриле

Куриные шашлычки из ананаса на гриле

Почему фермерское внимание?

Советы по приготовлению шашлыка из курицы в ананасе на гриле

Другие рецепты с использованием курицы Farmer Focus

Видео шашлык из курицы в ананасе на гриле

Куриные шашлычки из ананаса на гриле

Шашлык из креветок в ананасе | Конфетти и блаженство

РЕЦЕПТЫ

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); Описание

Банкноты

Навигация по записям

Рубрики

С чего можно сделать канапе. Бутерброды с ветчиной и сыром

Описание