Новогодние десерты 2021

средне Чизкейк с пряными мандаринами

Предлагаю приготовить интересный рецепт творожного чизкейка на «подушке» из шоколадного брауни и …

сложно Чизкейк с белым шоколадом и матча

Чизкейк с на имбирно-фисташковой основе с зеленым чаем — десерт для всей семьи. Такой чизкейк станет …

средне Шоколадное полено от Пьера Эрме

Шоколадное полено – классический французский десерт, который готовят на Рождество. В книге …

средне Ягодный чизкейк без выпечки

Этот чизкейк элегантный и впечатляющий, с изумительным ягодным вкусом, который наверняка порадует . ..

сложно Десерт «Елочные игрушки»

Десерт в виде шоколадных елочных украшений станет в буквальном смысле  и украшением новогоднего …

сложно Рождественское полено с малиной и маскарпоне

Полено – классический десерт, который во Франции готовят на Рождество. Попробуйте наш вариант …

средне Французское рождественское полено

Нет спору, что самые красивые и сладкие праздники по всему миру — это Рождество и Новый год. Когда …

средне Тирамису

Надоел классический тирамису? Приготовьте тирамису в баночке — будет весело и интересно.

легко Крем-карамель

Выбирайте для десертов банки интересной формы с красивыми крышками. Если таких нет – закройте крышку …

сложно Меренги Австралийская «Павлова» средне Клубника в сливочном желе средне Малиновый муссовый торт

Малиновый муссовый торт — десерт-мечта. Мечта о лете, мечта о детстве, мечта о счастье. И как же …

легко Клубничное желе

Клубничное желе — прекрасный способ пустить в дело эту дачную ягоду, если вдруг ее уродилось . ..

средне Кефирное желе

Кефирное желе — нежное лакомство, которое оценят и дети, и взрослые. Готовится десерт довольно …

легко Яйца с фруктовой начинкой

В преддверии праздника, Вербного воскресенья, я предлагаю вам приготовить десерт, который порадует …

средне Брауни на грушевом пюре с черным шоколадом

Брауни на основе грушевого пюре это диетическая выпечка. Брауни получается влажным, вкусным и очень …

легко Без яиц и без выпечки! Десерт тирамису без яиц в виде рулета просто и быстро

Сегодня готовим очень вкусный и нежный тирамису в виде рулета без яиц и без выпечки. Все очень …

средне Шоколадный рулет-полено с творожным кремом

Для своих любимых приготовила вот такую зимнюю сказку: рулетик и из печений и творога приготовила …

легко Фондан Красный бархат

Перед днем всех влюбленных хочу поделиться рецептом очень легкого в приготовлении десерта. А как …

легко Белый кокосовый горячий шоколад с розовым перцем

В вечернем варианте добавьте в такой горячий шоколад немного кокосового рома «Малибу».

средне Павлова с пряными сливами

Мне кажется, только внешний вид этого торта создает праздничное настроение, не говоря уже о вкусе. …

средне Печенье Ежики

Печенье Ежики понравятся всем, но особенно маленьким непоседам, которых забавные зверюшки приведут в …

легко Брауни

Вкуснейший, шоколадный пирог! Готовится быстро и просто.

средне Чизкейк из рикотты

Я всегда думала, что приготовить чизкейк очень сложно, оказалось это не так! Невероятно легкий …

средне Рождественская ёлочка

Этот изысканный десерт — станет украшением на вашем Рождественском столе. Поздравляю всех с …

легко Кокосовое пирожное «Баунти»

Баунти — всем известно это название, сразу вспоминается всемирноизвестная шоколадка, но есть еще …

средне Шоколадный чизкейк с желированной вишней

Чизкейк с горьким шоколадом и вишневым ликером венчает очень много слегка желированной глянцевой …

средне Печенье Апельсиновые звёзды с корицей

Это как раз тот случай, когда дуэт апельсина и корицы – верное попадание в цель. Настоящее …

средне Заварное тесто (профитроли)

В заварное тесто можно добавлять множество разных продуктов – от специй до сыра. Все зависит от того …

легко Облепиховое желе

Простой, натуральный и полезный десерт.

сложно Пирожные шу с кардамоновым кракелюром и сливочным заварным кремом

Пирожные шу очень похожи на профитроли и по форме, и по содержанию. Тем не менее, у этих французских …

средне Имбирное печенье с какао к новогодним праздникам

Такое печенье отлично готовить вместе с детьми. Пусть это станет для вас одним из самых первых …

средне Желе из малины и шоколада

Иногда бывает так, что внешний вид еды по разным причинам делается важнее, чем ее вкус. Наше …

сложно Новогодние профитроли

Посмотрите, какие замечательные новогодние профитроли можно приготовить на новогодний стол! И всего …

средне Шведское рождественское полено

Рождественское полено  готовят практически во всех странах западной Европы. У шведов полено по …

сложно Торт Не Аляска

Десерт для любителей профитролей.

легко Новогодние сметанные мини-тортики

Сметанные мини-тортики с изображением оленей помогут зарядиться новогодним настроением и взрослым, и . ..

средне Торт «Грецкий орех, кофе, карамель»

Вкуснейший торт с абсолютно гармоничным сочетанием вкусов: ароматные коржи из муки грецкого ореха с …

средне Торт Новогодний

Торжественный, красивый и очень вкусный торт, украшенный расписными имбирными пряниками.

средне Торт-мороженое с малиной, миндалем и карамелью

В Новый год все мы становимся немного детьми. А что радует детей больше всего? Конечно же …

сложно Эклер клубничный

С  клубничным эклером придется немного повозиться: нужно приготовить два вида теста и два вида . ..

Shefs 30 ноября 2020 сложно Пирожные «Джоконда»

Подобные пирожные продаются в небольшой кондитерской неподалеку от Лувра, и нам хочется верить, что …

легко Печенье Апельсиновые звезды с корицей

Совсем недолго осталось до нового года! Немного хочется приблизить праздник, поэтому готовим …

средне Апельсиново-морковный чизкейк

Рецепт разработан и предоставлен Сергеем Ефимовым, бренд-шефом английского паба The White Hart . ..

средне Лебкюхен с вишней и орехами

Лебкухен (Lebkuchen) — рождественское печенье родом из немецкого Нюрберга. Его основа — сироп из …

средне Печенье «Лимонные полумесяцы в глазури»

Эффектный внешний вид и достаточно простое исполнение выпечки или десерта особо актуально накануне …

сложно Торт-мусс «Морозная ягода»

Очень зимний на вид и очень летний по легкости торт-мусс с ароматной ягодной прослойкой

средне Пряный рождественский чизкейк

Очень вкусный чизкейк: нежный, пряный и благоухающий Рождеством. Отличный способ утилизации …

Рецепты к Новому году: новогодние десерты

Новогодний стол похож на скатерть-самобранку, чего на нем  только нет… И ведь всю эту красоту нужно успеть приготовить, подобрать интересные рецепты. Именно с рецептами я Вам немного и помогу))

Все свои Новогодние рецепты я разделила на несколько категорий:

В данной статье я расскажу про сладкий стол: новогодние торты, пироги, печенья и т. д… Логическим завершением любого торжества является десерт и Новый год тому не исключенье. Какими же должны быть сладости на Новый  год? Прежде всего, они должны быть праздничными. Новогодние десерты должны передавать дух сказки и волшебства. Итак, Дед Мороз уже одевает шубу, Снегурочка поправляет шапочку, а снежинки так и норовят в пляс, это значит, что Новый год уже совсем близко, а значит и нам пора браться за приготовление новогоднего лакомства.

 

Торт к Новому году

 

 Торт из заварного теста

Очень вкусный Новогодний торт с несладкими заварными коржами и нежным сливочным кремом. Торт получается довольно высоким, нарядным и праздничным. Если Вы приготовите к торту чуть больше крема, чем указано в рецепте, то Вы сможете украсить торт при помощи кондитерского мешка, нарисовав снеговика, елочку или елочные шары на его поверхности (см. рецепт).

Классический медовик

Медовик – отличный вариант зимнего торта. Красивый, вкусный, а какой ароматный, ммм… Украсить такой тортик лучше всего имбирным печеньем  в виде звездочек  и елочек (см. рецепт).

Торт с черносливом и грецкими орехами

Вкусный, нежный и по-настоящему домашний тортик. Просто пальчики оближешь. Гости непременно оценят такой шикарный торт и скорее всего попросят добавки (см. рецепт).

Торт «Муравейник»

Отличным лакомством к Новогоднему столу станет торт «Муравейник». Который, кстати говоря, можно оформить не в виде муравейника, а в виде елочек, украшенных кондитерской посыпкой и конфетками M&M’s (см. рецепт).

Торт из слоеного теста

Если Вы хотите приготовить несложный торт на Новый год, то этот рецепт непременно придется Вам по вкусу. Готовится он из покупного слоеного теста. Наиболее празднично такой тортик будет смотреться в стеклянной форме с бортиками, так он лучше всего будет держать форму. Такой торт должен настояться, что бы коржи успели пропитаться кремом. Поэтому приготовить его лучше за день до Нового года (см. рецепт).

 

Новогодний пирог

 

Домашний чизкейк

Этот пирог ничем не уступает сложным в приготовлении тортам, хотя готовится очень просто…  Домашний чизкейк получается особенно нежным и вкусным. Каждый гость, который пробовал у меня этот десерт, сразу спрашивал: «Рецептом поделишься»? На мой взгляд, — это лучший вариант Новогоднего пирога (см. рецепт).

Брауни — шоколадний пирог

Брауни – это простой, но очень вкусный пирог. Это сплошное шоколадное наслаждение. К Новому году пирог лучше всего испечь в прямоугольной форме, нарезать его на треугольные кусочки и украсить зеленым кремом, имитируя елочные ветки (см. рецепт).

Насыпной пирог с творогом

Насыпной пирог с творогом или, попросту говоря, королевская ватрушка – это нежный и ароматный пирожок, который оценят все, кто любит выпечку с творогом. Хрустящее, рассыпчатое тесто и нежнейшая творожная начинка – это очень вкусно!!! (см. рецепт)

Татарский сметанник

Если Вы не пробовали татарский сметанник, то Вы не пробовали самого нежного пирога в природе. Этот традиционный пирог украсит новогодний стол и скорее всего войдет в Ваш список любимых пирогов. Непременно попробуйте этот пирожок (см. рецепт).

Яблочный пирог с кремом

Вкусный, красивый, ароматный и очень аппетитный пирог. Яблочный пирог с кремом станет украшением любого праздничного стола (см. рецепт).

 

Печенье, пирожные и др. десерты к Новому году

 

Имбирное печенье

Имбирное печенье с медом  — это поистине Новогоднее лакомство. Печенье можно выпекать различных форм, например, в виде снеговика, звездочек, колокольчика, елки и т. д. и украшать праздничной белоснежной глазурью. Украшение печенек – очень увлекательный процесс, думаю, Вашим детям он тоже придется по вкусу (см. рецепт).

Сочники

Наивкуснейшие творожные сочники станут отличным десертом к Новому году. Рассыпчатое тесто и нежная творожная начинка – это беспроигрышная классика (см. рецепт).

Профитроли с начинкой

Вкуснейшие заварные профитрольки с нежнейшим творожным или заварным кремом. Готовые пирожные Вы можете сложить в виде елочек, скрепив между собой кремом. Украсить такие елочки можно кондитерской посыпкой и цветным драже (см. рецепт).

Пирожное «Корзиночка»

Красивейшие песочные корзиночки с творожным кремом и консервированными персиками  — это очень вкусный и нежный десерт. Подойдет как для Нового года, так и для других праздничных событий (см. рецепт).

Булочки с корицей

Для любителей сдобного десерта,  булочки с корицей – это лучший десерт.  Эти булочки не зря завоевали популярность по всему миру, они просто фантастически вкусные. И непременно оставьте себе одну булочку к завтраку. Только представьте, горячий чай и ароматнейшая булочка, покрытая сливочной помадкой (см. рецепт)…

Десерт с сыром маскарпоне

Довольно необычный для наших широт десерт в стаканчиках. Этот красно-белый десерт станет отличным украшением Новогоднего стола и поддержит тему Нового года (см рецепт).

С наступающим Новым годом!

Здоровья, любви и исполнения желаний!!!

Ниже Вы можете посмотреть интересное видео:

Интересные рецепты:

Рецепты эффектных десертов для новогоднего стола

Другие записи про десерты

Сезон традиционных садовых ягод короток, и, пока есть еще возможность, спешите полакомиться малиной прямо с куста. Или приготовить из нее яркий и вкусный десерт по нашему рецепту.  Предлагаем вам опробовать рецепты потрясающих лакомств из…

Друзья мои, знаю, что у многих в этом году яблочный бум, поэтому хочу поделиться необыкновенно вкусны яблочным рецептом)) Яблочный сыр — это традиционное литовское рождественское угощение. Его готовят за пару месяцев до праздника, чтобы сыр…

Я думаю, что многие, как и я, просто обожают мороженое! Я люблю делать различные десерты из того, что есть  в холодильнике. Сейчас разгар лета, везде продают дыни и арбузы. Мои малыши еще не подросли, но скоро буду лакомиться своими арбузами и…

Так как урожай шиповника у меня немаленький, а ягоды крупные, сделала такой десерт без термической обработки: очищенные от семян ягоды сложить в банки (0,5-0,8 л), пересыпать сахаром (1:1), хорошо примять ложкой, пока не появится сок. Всё!…

Самая популярная легенда гласит, что впервые Ашуре сварил Ной в своем ковчеге, когда на десятый день у них уже почти совсем не осталось провизии. Ной тогда собрал всех злаков, фруктов и орехов, покидал это все в котел — и получил ашуре. Всем очень…

Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который удивит вас своей легкостью и нежностью. Он очень прост в приготовлении, а самое главное то, что получается он очень вкусным! И есть этот десерт можно даже на ужин! Ведь получается он низкокалорийным! :-)…

Смотрите все материалы про десерты: Смотреть все

Что приготовить на Новый год 2020 на десерт: 14 сладких рецептов

Создавая меню на Новый год 2020 не забудьте включить в список блюд новогодний десерт. Поскольку наступает год Белой Металлической Крысы, то здесь можно пофантазировать. На праздничное застолье можно приготовить сладости без выпечки, печенье, имбирные пряники, конфеты и все, что ассоциируется с Новым годом, будь то даже торт или пирог.

Чтобы сэкономить ваше время и упростить поиски, мы сделали подборку сладостей, которые вы сможете приготовить на Новый год и порадовать гостей оригинальной подачей сладкого десерта.

Десерты на Новый год без выпечки

Рецепты приготовления сладкого десерта без выпечки очень популярны. Особенно такие сладости подходят тем, кто не любит долгое время стоять у плиты или возиться с тестом.

Пирожное “Новогодние шишки”

Вкус пирожного “Картошка” всем знаком с детства. Так почему бы не напомнить гостям о школьных годах и не угостить их знаменитой сладостью? А чтобы пирожное не смотрелось банально, мы придадим ему оригинальный и праздничный вид еловой шишки.

Ингредиенты:

• песочное печенье — 150 г;
• какао-порошок — 4 ст. л.;
• сливочное масло 82% — 80 г;
• сгущенка — 100 мл;
• кукурузные шоколадные хлопья — 150 г;
• сахарная пудра — для украшения.

Приготовление:

1. Печенье накрываем пищевой пленкой и при помощи скалки, измельчаем его, превращая в крошку. Пересыпаем в миску и добавляем какао-порошок. Перемешиваем сухие ингредиенты.
2. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи.  Переливаем растопленное масло в сухую смесь и добавив сгущенное молоко, вымешиваем тесто из печенья до однородной массы.
3. Берем столовую ложку шоколадной массы и лепим из нее фигурку конусообразной формы.
4. По кругу начинаем вставлять шоколадные хлопья в пирожное, имитируя еловую шишку.
5. Перед подачей посыпаем шишки сахарной пудрой, чтобы придать сладости заснеженный вид.

Новогодние творожные снеговики

Снеговики, сделанные из творога — отличная идея для украшения праздничного стола. Десерт готовится очень быстро и требует минимальных затрат.

Ингредиенты:

• творог — 2 пачки;
• сахарная пудра — 30 г;
• кокосовая стружка — 1 пакетик;
• чернослив — 1 шт.;
• курага — 1 шт.;
• миндальные лепестки — для соединения снеговика;
• цукаты красного цвета — 2 шт.;
• сладкая вата — для украшения.

Приготовление:

1. Сухофрукты нарезаем мелкими кусочками. Из чернослива будем делать глазки, из кураги — носик, а из красных цукатов — пуговки.
2. Творог протираем через сито, чтобы масса получилась однородной и добавляем сахарную пудру. Все перемешиваем пару минут. Совет! Добавляйте сахарную пудру в творог постепенно, ориентируясь на свой вкус.
3. Из творожной массы начинаем скатывать шарики разных размеров. Чтобы снеговики получились одинаковые, массу на нижний шар набирайте столовой ложкой, на средний — десертной, на верхний — чайной.
4. Заготовки посыпаем кокосовой стружкой со всех сторон.
5. При помощи зубочистки, на самых маленьких деталях туловища, вставляем глазки и носик. На среднем шаре — пуговки.
6. Приступаем к сборке снеговиков. В середину каждой детали вставляем миндальные хлопья и соединяем шары между собой. У вас должен получиться творожный снеговик, состоящий из трех частей.
7. На плоскую тарелку укладываем сладкую вату, формируя сугробы снега и ставим фигурки снеговиков.

Тающие снеговики

Интересная и оригинальная подача такого десерта поднимает настроение, создавая праздничную атмосферу. Милые тающие снеговики готовятся очень быстро, а выглядят — волшебно.

Ингредиенты на 10 снеговиков:

• круглое галетное печенье — 10 шт.;
• маршмэллоу крупные — 10 шт.;
• яичный белок — 1 шт.;
• сахарная пудра — 100 г;
• пищевые красители — для украшения.

Приготовление:

1. Первым делом приготовим сахарную глазурь. Для этого взбиваем яичный белок с сахарной пудрой миксером на высоких оборотах до тех пор, пока глазурь не приобретет белоснежный глянец и плотную консистенцию.
2.  Галетное печенье раскладываем на плоской тарелке в один слой и в центр каждого круга наливаем по чайной ложке глазури.
3. В центр каждого печенья ставим по одной зефирке и ждем 10-20 минут, пока глазурь застынет.
4. Разрисовываем тающих снеговиков пищевыми красителями в меру своей фантазии.
5. А чтобы завершить образ снеговика, можно из пирожного “Картошка” сделать маленькие шляпы.

Шапка деда Мороза

Шапка деда Мороза — тематическое угощение на Новый год, которым можно оригинально и празднично украсить новогодний стол.

Ингредиенты:

• творог 9% — 1 упаковка;
• круглое галетное печенье — 6 шт.;
• клубника — 6 шт.;
• взбитые сливки — по вкусу;
• сахарная пудра — по вкусу.

Приготовление:

1. Творог протираем через сито и смешиваем с сахарной пудрой.
2. Из творожной массы формируем круглые лепешки по форме печенья, высота которых должна быть не более 2х см.
3. На печенье выкладываем творожный круг и в центр ставим крупную клубнику.
4. Украшаем десерт взбитыми сливками по типу шапки деда Мороза.

Конфеты “Зимняя вишня”

Эти домашние конфеты в оригинальной подаче имеют приятный сливочный вкус. Такую сладость можно давать даже детям, поскольку здесь используется только натуральный краситель.

Ингредиенты:

• сливочные вафли — 400 г;
• сливочное масло 82% — 20 г;
• молоко 2,5% — 80 мл;
• натуральный вишневый сок — 80 мл;
• сахар — для посыпки;
• иголки сосны — для украшения.

Приготовление:

1. Вафли делим на несколько частей и измельчаем в блендере до мелкой крошки.
2. Сливочное масло заранее достаем с холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры и немного подтаяло. Перекладываем к вафельной крошке и перемешиваем.
3. Молоко подогреваем до теплого состояния. Постепенно, тонкой струйкой вливаем его в миску с вафельной смесью и начинаем вымешивать тесто руками. Масса должна получиться мягкая, не рассыпчатая, но в тоже время хорошо держать форму. Как только вы добьетесь нужного результата — молоко больше не понадобится.
4. Берем небольшой кусочек теста и скатываем его в шар, похожий на вишню. Обмакиваем его в вишневый сок и выкладываем на плоское блюдо.

Совет! Натуральный вишневый сок можно заменить сиропом вишневого варенья.

5. Иголки сосны хорошо промываем и обдаем кипятком. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки влаги.
6. Посыпаем конфеты сверху сахаром, вставляем иголку, имитируя хвостик и убираем в холодильник на час.

Перед подачей конфеты можно положить на сладкую вату, чтобы создать ощущение вишни на снегу.

---

Рецепты тортов без выпечки

---

Десерты на Новый год 2020 из теста

Если вам хочется удивить гостей новогодней домашней выпечкой, тогда обратите внимание на следующие рецепты.

Пряничный домик

Создать такой шедевр под силу даже начинающему кулинару, главное четко следуйте пошаговому процессу и тогда у вас все получится.

Ингредиенты:

Для теста:

• мука — 950 г;
• яйца — 2 шт.;
• жидкий мед — 200 мл;
• сливочное масло — 200 г;
• сахарный песок — 200 г;
• какао-порошок — 1 ст. л.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сода — 3 ч. л.;
• молотый имбирь — 1 ч. л.;
• молотая корица — 1 ч. л.;
• мускатный орех — 0,5 ч. л.;
• ванильный сахар — 3 г.

Для глазури:

• яичный белок — 1 шт.;
• сахарная пудра — 200 г;
• свежевыжатый сок лимона — 1 ст. л.

Для украшения:

• перемолотые в пудру леденцы — 6 ст. л.;
• пищевые красители.

Приготовление:

1. Сливочное масло растапливаем на водяной бане, смешиваем с жидким медом и сахаром. Хорошо перемешиваем венчиком или миксером.
2. В полученную массу добавляем имбирь, корицу, мускатный орех, ванильный сахар и яйца. Все взбиваем до однородной массы.
3. Муку просеиваем через мелкое сито, смешиваем с содой, какао и солью. Частями добавляем к медовой массе и вымешиваем мягкое и эластичное тесто, не липнущее к рукам. Разделяем тесто на 4 части, обматываем пищевой пленкой и убираем в холод на 12 часов.
4. Берем одну часть теста,раскатываем в пласт, толщиной 0,5 см и наложив трафарет домика, аккуратно вырезаем детали острым ножом. Такое действие проделываем со всеми деталями.
5. Аккуратно перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой и заполняем окошки перемолотыми леденцами. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут. За это время пряники должны дойти до готовности.
6. Оставляем заготовки на ночь на столе, чтобы они немного подсохли.
7. Теперь делаем глазурь. Яйцо взбиваем и постепенно добавляем сахарную пудру и лимонный сок. Продолжаем взбивать миксером до получения плотной консистенции с белоснежным цветом.
8. Разделяем глазурь на две части, в одну миску выливаем ⅔ глазури, и добавляем коричневый краситель. В оставшуюся глазурь добавляем серый цвет, чтобы он был похож на цемент.
9. Наполняем кондитерский мешок серым цветом и прорисовываем каждый кирпич на заготовках домика. Закрашиваем кирпичи коричневым цветом. Оставляем детали до полного высыхания глазури.
10. Делаем еще сахарную глазурь белого цвета и покрываем дно. Наносим немного глазури на дверцу и окна, сразу посыпаем сахаром, чтобы создать эффект снега.
11. Теперь осталось собрать дом. На основе делаем полоски из глазури и устанавливаем стены, аккуратно наносим белую смесь на швы и соединяем детали. Приклеиваем дверь.
12. Крепим крышу только после того, как швы у стен высохнут.
13. После того, как крыша будет плотно держаться на домике, покрываем ее оставшейся глазурью и посыпаем сахаром.
14. Наш пряничный домик готов, даем ему несколько часов просохнуть.
15. Украсить территорию около дома можно пряничными елочками.

Новогодние пряничные елочки

Попробуйте сделать на праздник ароматные пряничные елочки, рецепт которых очень прост. А чтобы придать десерту праздничный вид, разукрасьте его белым шоколадом.

Ингредиенты:

• яйцо куриное — 1 шт.;
• сахарный песок — 150 г;
• мед — 80 г;
• мука — 330 г;
• сливочное масло 82% — 100 г;
• сода — 0,5 ч. л.;
• молотая корица и имбирь — по 0,5 ч. л.;
• белый шоколад — 1 плитка.

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло перетираем с сахарным песком и добавляем жидкий мед. Доводим смесь до однородного состояния, вбиваем яйцо и взбиваем в течении 2х минут миксером на средней скорости.
2. Добавляем пряности и в полученную массу частями вводим просеянную муку и соду, вымешиваем мягкое тесто. Заматываем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.
3. Раскатываем тесто в пласт, толщиной не более 0,5 см и с помощью специальных фигурок “звездочки” вырезаем из теста заготовки разных размеров.
4. Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем пряники в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.
5. Ломаем белый шоколад на несколько кусков и растапливаем на водяной бане. Перекладываем шоколадную массу в кондитерский мешок и украшаем остывшие пряники в меру своей фантазии.
6. Приступаем к сборке ёлочки, начиная от большой звезды и постепенно переходя к маленькой. Середину каждого печенья смазываем шоколадной глазурью и сразу присоединяем следующий пряник. Таким образом, у вас должна получиться симпатичная новогодняя елка.

Снежные булочки с начинкой

Нежные булочки с начинкой из заварного крема с цукатами, покрытые белоснежной меренгой, очень похожи на снежные комки, а значит, идеально вписываются в праздничную атмосферу.

Ингредиенты:

Для теста:

• мука — 0,5 кг;
• молоко — 250 мл;
• дрожжи сухие быстродействующие — 11 г;
• желтки — 2 шт.;
• сливочное масло — 120 г;
• соль — 0,5 ч. л.

Для крема:

 

• молоко — 0,5 л;
• желтки — 2 шт.;
• сахарный песок — 80 г;
• кукурузный крахмал — 3 ст. л.;
• мука — 3 ст. л.;
• цукаты — по вкусу;
• ванильный сахар — 1 ч. л.

Для меренги:

• яичные белки — 4 шт.;
• сахар — 100 г;
• сахарная пудра — 100 г;
• соль — щепотка;
• сок свежевыжатого лимона — 0,5 ч. л.;
• ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сначала сделаем тесто. Молоко подогреваем и добавляем в него дрожжи и по столовой ложке сахара с мукой, перемешиваем, даем постоять 10 минут, чтобы появилась пенная шапка.
2. Просеянную муку смешиваем с солью.
3. Желтки взбиваем с сахаром, перекладываем в опару, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
4. Порционно вводим муку и замешиваем мягкое тесто в течение 5 минут.
5. Тесто перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на час. За это время содержимое миски увеличится в несколько раз.
6. Делим тесто на несколько частей. Каждый кусочек должен приблизительно весить около 70 г.
7. Из кусочков формируем булочки и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накрываем полотенцем и выделяем 20 минут времени на расстойку.
8. Выпекаем булочки в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 20 минут. Остужаем выпечку.
9. Готовим заварной крем. Желтки растираем с сахаром, добавляем муку, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в горячее молоко яичную смесь, непрерывно помешивая варим крем до загустения и остужаем. Цукаты разрезаем и добавляем в крем, перемешиваем.
10. Каждую булочку горизонтально разрезаем на три равные части. Смазываем разрезы кремом с цукатами и собираем булочку обратно, придав ей первоначальный вид. Выпечку с начинкой убираем в морозильник на 20 минут
11. Приступаем к приготовлению меренги.
12. В белки добавляем щепотку соли и начинаем взбивать электрическим венчиком на малых оборотах. Как только белки превратятся в пышную массу, тонкой струйкой добавляем сахар, ванильный сахар и лимонный сок. Взбиваем до тех пор, пока к венчику не начнет прилипать белоснежная глянцевая масса.
13. Достаем булки с морозилки и покрываем толстым слоем меренги. Отправляем в духовку запекаться на 7 минут, выставив температурный режим на 220 градусов.
14. Снежные булочки с начинкой готовы.

Мандариновый кекс

Мандарины у многих ассоциируются с Новым годом, так почему бы не приготовить мандариновый кекс на праздничное застолье?

Ингредиенты:

• мандарины — 8 шт.;
• мука — 250 г;
• миндальная мука — 130 г;
• яйца — 4 шт.;
• сахарный песок — 260 г;
• сливочное масло 150 г + для смазывания формы;
• корень имбиря — 2 см;
• разрыхлитель — 10 г;
• вода — 60 мл.

Приготовление:

1. 4 мандарина очищаем от кожуры, разламываем на дольки и складываем в сотейник, наливаем около литра воды, варим цитрусы на умеренном огне до закипания.
2. С кастрюли сливаем воду, а мягкие мандарины превращаем в пюре при помощи блендера. Охлаждаем.
3. Размягченное сливочное масло взбиваем с 200 г сахарного песка, добавляем яйца и продолжаем взбивать до получения пышной, белой массы.
4. В яично-сливочную смесь добавляем мандариновое пюре и тертый на мелкой терке корень имбиря.
5. В отдельной миске соединяем сухие ингредиенты: миндальную муку, пшеничную муку и разрыхлитель. Все перемешиваем.
6. Постепенно в яичную смесь добавляем сухие ингредиенты и тщательно перемешиваем содержимое миски, чтобы не было мучных комков.
7. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
8. Готовый кекс достаем из формы и остужаем.
9. 60 мл воды смешиваем с 60 г сахара и ставим на огонь, варим сироп после закипания 3 минуты, остужаем при комнатной температуре.
10. Оставшиеся 4 мандарина разрезаем горизонтально на 3-4 части и опускаем в сахарный сироп на 10 минут.
11. Мандарины достаем из сиропа, поливаем сахарной водой кекс и украшаем мандаринами.

Капкейки “Елочки”

Интересная и оригинальная подача капкейков в виде елочки порадует сладкоежек. Украсьте праздничный стол новогодней выпечкой.

Ингредиенты:

• сливочное масло — 120 г;
• сахар — 130 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• яйца — 3 шт.;
• мука — 200 г;
• разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
• соль — ¼ ч. л.;
• молоко — 60 мл;
• творожный сыр — 400 г;
• сахарная пудра — 100 г;
• сливки 33% — 100 мл;
• вареная сгущенка — 50 г;
• зеленый пищевой краситель.

Приготовление:

1. Сахар взбиваем с мягким сливочным маслом до бела, добавляем по одному яйцу и вновь размешиваем получившуюся массу. Выливаем молоко комнатной температуры.
2. Муку просеиваем через мелкое сито, смешиваем с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.
3. Смешиваем сухую смесь с яичной и получаем тесто, похожее на густую сметану.
4. Формочки для кексов смазываем растопленным сливочным маслом и наполняем тестом на ⅔. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой, протыкаем серединку кекса и если палочка чистая, значит выпечка готова. Достаем и остужаем.
5. Творожный сыр смешиваем с сахарной пудрой. В отдельной миске взбиваем охлажденные сливки и постепенно вводим их в творожную смесь. Добавляем несколько капель зеленого пищевого красителя и хорошо перемешиваем.
6. У кексов в серединке аккуратно вырезаем кружок, толщиной не более 1 см. Наполняем его вареной сгущенкой.
7. Крем перекладываем в кондитерский мешок и украшаем капкейки зеленой массой в виде елочки.

Перед подачей, капкейки можно посыпать кондитерской посыпкой.

Новогодние торты

Если вы хотите на Новый год испечь торт, предпочтение отдавайте рецептам с ягодами, фруктами или орехами. Поскольку приближается год Крысы, так же можно рассмотреть варианты сырных тортов. Главное не забудьте украсить выпечку под новогоднюю тематику и тогда хорошее настроение вашим гостям будет обеспечено.

Панчо с фруктами

Торт “Панчо” можно сделать во многих вариантах, но мы предлагаем использовать зимние фрукты, такие как: хурма, мандарины и яблоки.

Ингредиенты:

Для начинки:

• фрукты (яблоко, хурма, мандарины) — 1 кг;
• сахар — 30 г.

Для коржа:

• куриное яйцо — 2 шт.;
• сахар — 180 г;
• какао-порошок — 3 ст. л.;
• мука — 160 г;
• разрыхлитель — 11 г;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• сметана — 250 г.

Для крема:

• сахарный песок — 90 г;
• сметана — 1 кг.

Для глазури:

• какао-порошок — 3 ст. л.;
• сахар — 50 г;
• сливочное масло — 90 г;
• молоко — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло и сметану, хорошо перемешиваем.
2. В отдельной миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и какао-порошок.
3. Соединяем сухие ингредиенты с жидкими.
4. Форму смазываем растительным или сливочным маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
5. Охлажденную сметану взбиваем с сахаром, до того момента, пока масса не приобретет пышность. Крем готов.

Совет! Долго взбивать сметану нельзя, иначе она превратится в масло.

6. Яблоки нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на сковороду, посыпаем сахаром, тушим под закрытой крышкой до тех пор, пока жидкость не испарится. Остальные фрукты нарезаем по желанию.
7. Остывший корж нарезаем на квадратики, приблизительно по 2 см. Каждый квадратик окунаем в крем и выкладываем на тарелку с большим диаметром.
8. Вторым слоем укладываем нарезанные мандарины, покрываем слоем коржей.
9. Затем идет слой хурмы, слой коржей в сметане. Последний верхний слой покрываем тушеными яблоками и на него выкладываем оставшиеся кусочки коржа.
10. Обильно поливаем все сметаной, убираем в холодильник на час.
11. Делаем шоколадную глазурь. Смешиваем в небольшой кастрюле сахар с какао-порошком, добавляем молоко и ставим томиться на медленный огонь. Доводим до кипения и провариваем еще пару минут. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло, продолжаем помешивать до тех пор, пока масло полностью не растает. Накрываем пищевой пленкой и даем глазури полностью остыть.
12. Достаем торт с холодильной камеры, поливаем глазурью и украшаем свежими фруктами или кондитерской посыпкой. Вновь убираем в холодильник на пару часов. За это время коржи пропитаются сметанным кремом и станут сочными.

Торт “Птичье молоко”

Рекомендуем вам на Новый год испечь знаменитый торт “Птичье молоко”. А чтобы выпечка гармонично вписывалась в новогоднюю тему, украсьте ее циферблатом со стрелками на 12 часов. Или можно написать на торте цифры наступающего нового года 2020.

Ингредиенты:

• сахарные бусины белого цвета — для украшения.

Для коржей:

• сливочное масло — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 100 г;
• ванильный экстракт — 1 ч. л.;
• мука — 140 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Для суфле:

• сливочное масло — 200 г;
• сгущенное молоко — 100 г;
• яичные белки — 6 шт.;
• агар-агар — 10 г;
• вода — 150 мл;
• сахарный песок — 400 г;
• лимонная кислота — щепотка.

Для шоколадной глазури:

• шоколад 90% — 100 г;
• сливки 33% — 80 мл;
• сливочное масло — 40 г.

Приготовление:

1. Агар-агар заливаем холодной водой и оставляем на час для набухания.
2. Готовим корж. Смешиваем сливочное масло с сахаром, ванильным экстрактом и взбиваем до тех пор, пока масса не побелеет. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйцу, после каждого, хорошо перемешиваем содержимое миски.
3. Постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем, чтобы получилось тесто однородной консистенции.
4. На пергаменте рисуем два одинаковых круга, таких размеров, которыми хотите сделать будущий торт. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и заполняем нарисованные круги на пергаменте. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем коржи по 10 минут.
5. Теплые коржи обрезаем по диаметру формы будущего торта. Разъемную форму застилаем пищевой пленкой и выкладываем первый корж.
6. Готовим масляный крем. Взбиваем сливочное масло комнатной температуры до получения гладкой и пышной массы, добавляем сгущенку и продолжаем взбивать еще 3-5 минут. Крем готов.
7. Приступаем к приготовлению суфле. Агар-агар ставим на умеренное пламя и варим до закипания. Как только агар-агар полностью растворится, добавляем в кастрюлю сахар и продолжаем варить сироп до закипания, постоянно помешивая.
8. Перед тем, как сироп начнет бурлить, смачиваем силиконовую кисточку в теплой воде и смываем кристаллы сахара со стенок жаропрочной тары, чтобы масса в кастрюле не начала кристаллизоваться.
9. После закипания, уменьшаем пламя до минимума и варим сироп до густой капли. Готовность сиропа можно проверить так: окунаем ложку в кастрюлю, поднимаем наверх и если с ложки стекает густая капля, которая продолжает тянуться тонкой ниточкой, значит сироп готов.
10. Снимаем кастрюлю с огня и оставляем в сторону на 3 минуты. За это время взбиваем белки с щепоткой лимонной кислоты электрическим венчиком до стойких пиков.
11. Вливаем горячий сироп во взбитые белки тонкой струйкой и непрерывно взбиваем венчиком, увеличив обороты до максимума, в течение 3 минут. У вас должна получиться плотная, густая масса.
12. Продолжая взбивать, по ложкам добавляем заранее подготовленный масляный крем со сгущенкой. Как только вмешали последнюю ложку крема, выключаем венчик, он нам больше не понадобится.
13. Выкладываем ½ часть суфле на бисквит, который мы заблаговременно положили в форму и распределяем его по всей поверхности.
14. Накрываем суфле вторым коржом и сразу выкладываем оставшееся суфле на корж. Убираем заготовку в холодильник на 5 часов.

Внимание! Суфле быстро застывает, поэтому работать с ним нужно как можно быстрее.

15. Готовим глазурь для торта. Сливки переливаем в кастрюлю, доводим до кипения и сразу же снимаем с огня. Добавляем поломанный на кусочки темный шоколад и перемешиваем до тех пор, пока шоколад не растает. Добавляем сливочное масло и вновь все перемешиваем.
16. Покрываем торт шоколадной глазурью, убираем в холод.
17. Перед подачей выкладываем циферблат сахарными бусинами.

Десерты на Новый год в бокалах

Подать сладость в бокалах на Новый год — интересная задумка. Красивая и оригинальная подача десерта в стеклянных стаканах станут отличным украшением праздничного стола.

Желе “Звездопад”

Взрослые оценят по достоинству желе из шампанского со взбитыми сливками.

Ингредиенты:

• темный шоколад — 300 г;
• апельсины — 2 шт.;
• клюквенный сок — 580 мл;
• сахар — 210 г;
• палочки корицы — 2 шт.;
• желатин — 40 г;
• шампанское — 850 мл;
• черничный сок — 280 мл;
• сливки 33% — 150 мл;
• ванилин — щепотка.

Приготовление:

1. Шоколад ломаем на куски и растапливаем на водяной бане. Выкладываем жидкую массу на пергаментную бумагу и размазываем ровным слоем, толщина которого не будет превышать 0,5 см. Остужаем в течение 10 минут и вырезаем фигурки “звездочки” специальными кулинарными формами. Шоколадные звезды убираем в холодильник.
2. С апельсинов снимаем цедру при помощи острого ножа так, чтобы у нас получились длинные полоски.
3. В миску наливаем 5 столовых ложек воды и добавляем 25 г желатина, оставляем набухать.
4. Клюквенный сок выливаем в кастрюлю, добавляем 150 г сахара, корицу и апельсиновую цедру. Доводим до кипения на умеренном огне и ждем, пока сахарные кристаллики полностью растворятся. Снимаем с огня, оставляем в стороне на полчаса.
5. По истечению указанного времени клюквенный сок процеживаем через сито в другую емкость. Желатин нагреваем и выливаем в сок. Остужаем смесь до комнатной температуры и добавляем 550 мл шампанского, все перемешиваем.
6. Разливаем клюквенную смесь по бокалам так, чтобы этот слой получился не более 3 см. Убираем в холодильник. Когда желе почти застынет, вставляем звездочку в стеклянную тару.
7. Разливаем оставшийся сок с шампанским по бокалам и убираем в холод.
8. Приступим к приготовлению черничного желе. Оставшийся желатин замачиваем в 3 столовых ложках воды на 20 минут.
9. Черничный сок доводим до кипения с 35 г сахарного песка. Остужаем.
10. Желатин греем и смешиваем с черничным соком. Вновь остужаем и добавляем оставшееся шампанское.
11. Равномерно распределяем черничную смесь по бокалам с желе из клюквенного сока и убираем в холодильник на 2 часа.
12. Перед подачей взбиваем сливки с ванилином и 15 г сахара до пышности. Украшаем бокалы сливками, вставляем звезды и раскладываем цедру апельсина.

Десерт “Новогодние искры”

Творожный крем под цитрусовым желе в красивом оформлении бокала с сахарной кромкой- что еще нужно для новогоднего чаепития?

Ингредиенты на 6 порций:

• творог — 200 г;
• молочный шоколад — 100 г;
• растворимый кофе — 1,5 ч. л.;
• мука — 3 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• ванилин — по вкусу;
• сливочное масло — 20 г;
• молоко — 650 мл;
• апельсиновое желе — 50 г;
• консервированный кусочками ананас — 1 стакан;
• сахар — 2 ст. л.

Для украшения:

• апельсиновый сок — 50 мл;
• сахар — 50 г.

Приготовление:

1. Апельсиновое желе разводим по инструкции, выливаем в форму, которую предварительно застилаем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.
2. Сахар смешиваем с яйцом, добавляем 2 столовой ложки муки и ванилин, все перемешиваем. Тонкой струйкой вливаем 320 мл молока и ставим смесь на огонь. Варим крем до загустения, непрерывно помешивая содержимое тары.
3. Снимаем крем с огня, добавляем сливочное масло и творог. Все взбиваем миксером до кремообразной, пушистой массы. Творожный крем остужаем.
4. Займемся приготовлением шоколадного крема. Шоколад, кофе, оставшуюся муку и молоко смешиваем, ставим кастрюлю на медленный огонь и варим постоянно помешивая до тех пор, пока крем не начнет густеть. Снимаем с огня и остужаем.
5. Приступаем к украшению бокалов. Стеклянную посуду кромкой окунаем в апельсиновый сок, а затем в сахар.
6. На дно бокалов выкладываем слой ананасов, нарезанных кубиками. На фрукты выкладываем по 1 столовой ложке творожного крема, сверху — слой желе. На апельсиновое желе распределяем слой шоколадного крема и поверх — остатки творожного крема.
7. Украсить десерт можно кондитерскими бусинами серебряного цвета.

Можно придумать много всяких рецептов для новогодних десертов. Но самое главное — это новогоднее настроение.

---

Новогодние салаты

Горячее на Новый год

---

 

Новогодние десерты 2021 — что приготовить на десерт на Новый год, пошаговый рецепт с фото, видео, картинки

Определиться с тем, какой десерт приготовить на новогодний стол — это не самая простая задача для любой хозяйки. Выбор еще более усложняется, когда на Новый год собирается большая компания. Ведь вкусы у всех гостей разные. Для одних, лучшие десерты на Новый год 2021, это сладкие торты, другим нужны диетические или легкие и низкокалорийные десерты без выпечки, третьи хотят оригинальное новогоднее печенье и несложное, но красивое пирожное с кремом, а четвертым десерты нужны постные, фруктовые, творожные или просто из мороженого и фруктов… Одним словом, составляя праздничное меню, определиться с тем, что приготовить на Новый год на десерт очень и очень не просто. Ведь вкусы у гостей разные и остановиться на чем-то одном сложно.

Сегодня мы попробуем вместе с вами выбрать праздничные традиционные или лучшие новые и оригинальные десерты с новогодней тематикой. Обращать внимание будем не только на самые вкусные и красивые, но еще и на более-менее простые, быстрые, легкие и, по возможности, несложные. Как всегда, мы обращаемся к видео-сервису Ютуб и готовим новогодние десерты вместе с самыми известными и популярными кулинарными блогерами, экспертами и опытными домашними кондитерами, которые с помощью своих видео-рецептов через интернет делятся со всеми нами своим кулинарным опытом. Большинство авторов не только рассказывают как приготовить новогодние десерты уже всем известные, но и представляют для многих из нас новые десерты к Новому году, которые делают лучшие кондитеры разных стран. Идеи, которые рождаются после адаптации рецептов под имеющиеся у нас продукты, тоже получаются очень интересные и оригинальные. А показанные в авторских видео-сюжетах идеи декора сладостей и выпечки, большинству из нас облегчают новогоднее украшение, оформление и подачу десертов в домашних условиях. Поэтому, заранее поблагодарим всех авторов за созданные и опубликованные ими видео-рецепты новогодних десертов.

Новогодние десерты без выпечки

Авторские подборки с рецептами десертов

В первом видео найдем целых пять новогодних десертов от канала Кухня наизнанку. Автор рассказывает как сделать:

1. несложный мандариновый торт без выпечки из творога;
2. быстрый желатиновый десерт Кокосовое облако из йогурта;
3. простой сливочный десерт с мандаринами в креманках;
4. низкокалорийный десерт из ряженки в бокалах;
5. легкий заварной десерт с ягодной прослойкой в стакане.

Обратите внимание, что последние три рецепта порционные.

Еще 5 быстрых десертов без выпечки, которые каждый сможет приготовить на Новый год 2021 за 15 минут. Автор канала Готовим дома предлагает сделать на скорую руку к новогоднему столу:

1. легкий банановый десерт в лаваше;
2. быстрый вафельный торт с арахисовым кремом;
3. несложный ягодный желейный торт на сметане;
4. простой кокосовый батончик из сухого молока;
5. сладкий десерт из кукурузный палочек и семечек.

А видео-рецепты от Olya Pins помогут приготовить своими руками три вида домашних конфет:

1. легкие ореховые конфеты из сухофруктов;
2. низкокалорийное Рафаэлло из творога;
3. вкусные Трюфели из бананов с орехами.

Предложенные в этом видео идеи и способы оформления лакомств, помогут тем, кто захочет приготовить быстрый новогодний десерт из мороженого. Поблагодарим за созданный сюжет автора канала Вкусное дело. Прежде чем перейдете к просмотру, хочу обратить ваше внимание на то, что для создания предложенных, более сложных лакомств из мороженого, можно использовать как покупное, так и домашнее мороженое.

Порционные десерты без выпечки

Ютуб-канал Секреты домоводства предлагает сделать оригинальный новогодний десерт быстрого приготовления под названием Зимняя шишка. Готовится он из печенья, купленного в магазине, и измельченных орехов. Лакомство чем-то напоминает пирожное Картошка. Но как из картошки сделать шишку? А вот про это расскажет автор. 🙂

Вместе с каналом «Вкусно Просто Быстро — Домашняя кухня» можем приготовить быстрый десерт из творога — порционные чизкейки под белой шоколадной глазурью.

Рецепты новогодних десертов, что требуют выпекания

Первых три новогодних десерта в этой категории снова представляет Кухня наизнанку. Что же для нашего праздничного стола на этот раз приготовила автор:

1. легкий торт Снежинка;
2. простые мандариновые кексы;
3. сладкое домашнее пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой.

Вместе с каналом Вкусное дело можем испечь очень оригинальные, красивые и, главное, вкусные новогодние шоколадные кексы в новогоднем оформлении. Небольшой простой декор и имеем красивое,оригинальное и вкусное пирожные Елочки. Еще про один способ как украсить ванильные кексы кремом и сделать из них съедобные новогодние елочки узнаете, если пройдете по ссылке.

Вместе с каналом Другая кухня можем испечь на новогодний стол восхитительно красивое, нежное и легкое пирожное-безе с кремом под названием Зимняя вишня.

Автор канала Тонина кухня научит как сделать не только красивые белковые елочки из безе, но и милых сладких снеговиков. Эти, сделанные своими руками, десерты на Новый год можно использовать как украшение для тортов, как подарки родным или знакомым, ну и, конечно же, как самостоятельные порционные лакомства.

А эти елочки-безе на палочках сможете сделать даже если у вас нет кондитерского мешка с насадками. Елочки из меренги можна легко и просто готовить в домашней духовке.

Постные десерты на новогодний стол

Постный брауни от Мармеладной Лисицы поможет вам не только приготовить выбранное для своего праздничного меню лакомство, но и оригинально оформить его к Новому году.

Используя большой опыт Мармеладной Лисицы в вегетарианской кухне, можем приготовить к празднику и красивые порционные пирожные из бисквита Красный бархат. Бисквит, само собою, печем без яиц и молочных продуктов.

В этой категории лакомств нельзя обойти стороной и легкий, низкокалорийный постный фруктовый зефир без яиц предыдущего автора.

Еще один быстрый постный шоколадный десерт к Новому году поможет испечь и видео-рецепт от канала Вкусная минутка.

Ну и последний здесь постный рецепт — самый вкусный и нежный новогодний торт Оранжевое настроение от канала Готовь с Милой Гришкевич. Попробуйте приготовить его и поймете, что такой домашний вкусный торт подходит не только для постящихся, вегетарианцев и веганов! 😉

Прикольные и детские новогодние десерты

Вкусные, интересные и простые топ 10 новогодних десертов и их приготовление, которые подойдут для детей и будут ими оценены по достоинству, лучшие креативные идеи, собраны в предложенном ниже видео. Кроме детей, такие простые, красивые и прикольные сладости, приготовленные на Новый год, будут по достоинству оценены веселой и шумной молодой компанией.

А из этого видео узнаете что сделать из маршмеллоу и печенья — веселое, красивое и новогоднее. Предложенные автором сладкие идеи подойдут не только для детей, но и для всей семьи. Такие поделки с детьми можно сделать и как рождественские десерты, и если вы ищите идеи как делать сладости на подарок.

Вот и подошел к концу наш обзор и имеем надежду, что вы уже нашли для себя ответ на поставленный в начале поста вопрос: «Что приготовить на Новый год на десерт». А значит, лучшие новогодние десерты 2021 уже вошли в ваше праздничное меню. Вкусных и сладких всем праздников!

Новогодние десерты 2021: рецепты с фото

Новогодние десерты

Десерт. Только от самого этого слова уже начинают течь слюнки. Не так ли? Ведь практически каждый праздник заканчивается ожиданием, когда же, наконец, вынесут оригинальный, аппетитный и невероятно вкусный десерт. И праздник Нового года не исключение. Как дети, так и взрослые любят в этот праздник полакомиться необычным десертом.
Именно поэтому вашему вниманию предлагается подборка самых вкусных, красивых и праздничных рецептов, как можно просто и без особых усилий приготовить десерты к новогоднему столу. Новогодние десерты 2021 должны быть самыми изысканными, поэтому к их приготовлению необходимо подходить с особым подходом. Ведь наступающий год – это год земляной свиньи, поэтому десерты на Новый год свиньи должны быть приготовленные с использованием таких продуктов, как молоко, молочные продукты, крупы, бананов, яблок и даже шампанского. А значит, чтобы задобрить будущего хозяина необходимо найти рецепты новогодних десертов, которые придутся ей по вкусу.

Так, к примеру, на новогодний стол можно смело подавать мороженое, десерты из шампанского, фруктовые муссы, различные фруктовые салаты, творожные десерты, бланманже и другие не менее изысканные десерты. Все эти десерты вы можете быстро и просто приготовить с помощью этой богатой категории. Немало важно, что в данной категории есть такие рецепты, которые дополнены фотографиями, что очень помогает в приготовлении даже самых изысканных и тяжелых, на первый взгляд, блюд.

Новогодние десерты 2021: рецепты с фото – это ваша возможность удивить всех присутствующих за новогодним столом не только оригинальным и необычайно вкусным десертом, но и, конечно же, своими удивительными кулинарными возможностями.
Готовя сладкое на новогодний стол, непременно учтите, что новогодние десерты для детей должны несколько отличаться от тех, которые будут поданы для более взрослой аудитории. Для любимых детей необходимо готовить только легкие, вкусные и обязательно полезные десерты. Рецепты детских десертов вы сможете также легко найти в этой категории. Ну вот, теперь вы знаете, какие десерты подать на новогодний стол, чтобы угодить как взрослым, так и детям. Выберите несколько самых на ваш взгляд оригинальных, полезных и вкусных десертов, которые вы приготовите на праздник. Ведь все десерты приготовить все равно не удастся, как бы вам этого не хотелось.

10.12.2019

Творожный десерт с желатином и фруктами без выпечки со сметаной

Ингредиенты: банан, мандарин, творог, сметана, сахар, ванильный сахар, желатин, киви

Нежный, очень вкусный творожный десерт с фруктами готовится даже без выпечки: форму он держит благодаря желатину. Такое угощение подойдет на любой праздник — день рождения, Новый год, 8 марта…

Ингредиенты:
— 1 банан;
— 3 мандарина;
— 200 г творога;
— 150 г сметаны;
— 3 ст.л. сахара;
— 15 г ванильного сахара;
— 15 г желатина;
— 1 киви.

07.12.2019

Классический рождественский штоллен

Ингредиенты: цукат, сухофрукт, апельсин, ром, коньяк, орех, молоко, дрожжи сухие, сахар, мука пшеничная, желток, мука миндальная, соль, корица, имбирь, орех, сливочное масло, сахарная пудра

Рождественский штоллен готовится из дрожжевого теста, с большим количеством начинки. Получается удивительно ароматная и вкусная выпечка, которая, безусловно, понравится и вашим домашним, и гостям.

Ингредиенты:
Для начинки:
— 200 г цукатов и сухофруктов;
— 1 апельсин;
— 60 мл рома или коньяка;
— 100 г орехов.
Для опары:
— 100 мл молока;
— 8 г сухих дрожжей;
— 10 г сахара;
— 80 г муки.
Для теста:
— 2 шт желтков;
— 30 г сахара;
— 25 г миндальной муки;
— 1 щепотка соли;
— 240 г пшеничной муки;
— 2 ч.л. корицы молотой;
— 1 ч.л. молотого имбиря;
— 0,5 ч.л. мускатного ореха;
— 125 г сливочного масла.
Ингредиенты для декора:
— 40-50 г сливочного масла;
— 40-50 г сахарной пудры.

17.09.2019

Елка из фруктов на Новый год своими руками: мастер-класс

Ингредиенты: сыр, апельсин, банан, яблоко, мята, нектарин, виноград, сок лимона, стружка кокосовая, морковь

Елка как символ Нового года может быть съедобной и очень красивой при этом. Вы сами без проблем справитесь с ее приготовлением, если только захотите.
Ингредиенты:
— 1 морковка;
— 1 яблоко.
Для украшения:
— 25 г сыра;
— 1 апельсин;
— 1 банан;
— 1 яблоко;
— 2 веточки мяты;
— 3 нектарина;
— 2 грозди винограда;
— 2-3 ст.л. лимонного сока;
— 1 ст.л. кокосовой стружки.

08.01.2019

Муссовые пирожные с зеркальной глазурью

Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, ванилин, смородиновое пюре, желатин, сливки, вода, какао

Даже простые бисквитные пирожные будут выглядеть по-королевски шикарно, если украсить их зеркальной глазурью. Как правильно приготовить такой изысканный десерт, смотрите в нашем мастер-классе.
Ингредиенты:
Для бисквита:
— 2 яйца;
— 60 гр сахара;
— 60 гр пшеничной муки;
— ванилин по вкусу.

Для смородинового мусса:
— 150 гр смородинового пюре;
— 50 гр сахара;
— 8 гр желатина;
— 30-35% жирных сливок.

Для зеркальной глазури:
— 70 мл воды;
— 90 гр сахара;
— 30 гр какао;
— 6 гр желатина;
— 65 мл жирных сливок (33%).

Для пропитки:
— 50 гр сахара;
— 60 мл воды.

02.01.2019

Пирожное «Новогодние шишки»

Ингредиенты: мука, масло, молоко, сахар, яйцо, орех, сгущенка

Новогоднее застолье подразумевает не только закуски и горячее, надо не забыть и про десерт. отличный вариант — пирожное «Новогодние шишки». Готовится оно довольно легко и получается очень вкусным.

Ингредиенты:
— 2 — 2,5 стакана муки;
— 125 гр сливочного несоленого масла;
— 100 мл молока;
— 3-4 ст.л. сахара;
— 1 яйцо;
— 0,5 стакана ядер грецких или других орехов;
— 1 банка (380 гр) сгущенного молока.

30.11.2018

Индийская сладость Бурфи из сухого молока

Ингредиенты: масло, сахар, сметана, сухое молоко, орех, ванилин

Сегодня будем учиться готовить очень вкусный индийский десерт — Бурфи. Рецепт приготовления несложный. Приготовить блюдо сможет даже далекий от кулинарии человек.

Ингредиенты:

— 100 грамм сливочного масла,
— 100 грамм сахара,
— 120 мл. сметаны,
— 250 грамм сухого молока,
— 5 грецких орехов,
— на кончике ножа ванилин.

30.06.2018

Сметанное желе

Ингредиенты: сметана, сахар, ванилин, вода, желатин

Очень легко можно приготовить сметанное желе. Приготовить его совсем несложно. Получается вкусный сладкий десерт.

Ингредиенты:

— 400 грамм сметаны;
— 100 грамм сахара;
— 1 ч.л. ванильного сахара;
— 150 мл. воды;
— 20 грамм желатина.

28.06.2018

Мармелад из красной смородины в домашних условиях

Ингредиенты: смородина красная, сахар

Очень просто и легко можно из красной смородины приготовить вкусный мармелад. Для этого вам понадобится сама красная смородина и сахар, больше ничего не понадобится.

Ингредиенты:

— 650 грамм красной смородины;
— 1 кг. сахара;

21.05.2018

Тирамису без яиц со сливками и маскарпоне

Ингредиенты: бисквит, сыр, сливки, сахар, какао, ликер, банан, кофе, мята

Тирамису очень вкусный десерт, который я самостоятельно могу приготовить дома. Предлагаю это сделать и вам, для этого описала подробный рецепт его приготовления.

Ингредиенты:

— 200 грамм бисквитного печенья;
— 300 грамм сыра сливочного «Маскарпоне»;
— 150 мл. сливок;
— 50 грамм сахарной пудры;
— 25 грамм какао;
— 30 мл. ликера «Амаретто»;
— 1 банан;
— кофе;
— сахар;
— мята.

06.04.2018

Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой

Ингредиенты: печенье, арахис, молоко, масло, какао, сгущенка, сахар

Шоколадная колбаска — простой, но очень вкусный десерт без выпечки. Готовится она легко, всегда получается и будет настоящим праздником для ваших ребятишек! Да наверняка и взрослые не откажутся от колечка этой вкуснятины.

Ингредиенты:
— 350 гр песочного печенья;
— 80-100 гр арахиса;
— 150 мл молока;
— 50 гр сливочного масла;
— 1-2 ст.л. какао;
— 3-4 ст.л. сгущенного молока;
— 2-3 ст.л.сахарной пудры.

31.03.2018

Меренги от Юлии Высоцкой

Ингредиенты: белок, сахар, уксус, соль, ванилин

Сегодня мы будем готовить в духовке очень вкусный десерт и ячных белков. Этот десерт называется меренги.

Ингредиенты:

— 4 белка яичных,
— 240 грамм пудры сахарной,
— 2 ч.л. уксуса белого винного,
— щепотка соли морской,
— 1 ч.л. ванильного экстракта.

24.03.2018

Классическая панакота

Ингредиенты: сливки, сок, желатин, ванилин, сахар

Панакота — всемирно известный итальянский десерт на основе сливок и желатина. У него довольно доступные ингредиенты, да и сам процесс приготовления — несложный, так что вы с легкостью сделаете его самостоятельно.

Ингредиенты:
— 250 мл сливок 10%;
— 40 гр сахара;
— 1,5 -2 ч.л. желатина;
— 1 пакетик ванильного сахара.

Для ягодного слоя:
— 125 мл сока;
— 1,5 ч.л. желатина.

27.01.2018

Тирамису с маскарпоне и печенье Савоярди

Ингредиенты: сливочный сыр маскарпоне, сливки, кофейный ликер, кофе молотый, кофе растворимый, вода, сахар, печенье «Савоярди», порошок какао, тертый шоколад

Сложно найти десерт, превосходящий тирамису по изысканности и утонченности. Абсолютно совершенное, с тонким ароматом сливочного крема, это лакомство, казалось бы, невозможно сделать еще лучше. Однако, наши кулинарные изыскания не стоят на месте, мы решили приготовить кофейное тирамису.

Ингредиенты:

— 200 г сливочного сыра маскарпоне;
— 100 мл сливок 35% жирности;
— 40 мл кофейного ликера;
— 2 ч. л. кофе молотого
— 1 ч. л. кофе растворимого;
— 100 мл воды;
— 3 ч. л. сахара;
— 8-10 шт. печенья «Савоярди»;
— порошок какао и тертый шоколад.

28.12.2017

Пирожное «Новогодняя елочка»

Ингредиенты: яйца, сахар, мука

Очень легко и быстро вы сможете на новогодний праздничный стол приготовить это вкусное пирожное «Новогодняя елочка». Рецепт десерта я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— мука — 1 стакан,
— сахар — 2 стакана,
— белки яиц — 3 шт.,
— сгущеное молоко,
— яйца — 3 шт.,
— вода — 40 мл,
— зеленый краситель.

27.12.2017

Десерт «Еловые шишки» из хлопьев на Новый год

Ингредиенты: кукурузные хлопья, сгущенка, грецкие орехи, сахарная пудра

Несложно и быстро можно приготовить оригинальный и вкусный десерт без выпечки. А потребуется для этого самая малость — кукурузные хлопья, грецкие орехи и сгущенка. Смотрите, готовьте, украшайте свой праздничный стол вместе с нами!

Ингредиенты:
— кукурузные хлопья — 200 г,
— грецкие орехи — 100 г,
— вареная сгущенка — 200 г,
— сахарная пудра.

25.12.2017

Торт «Холодная собака» с творогом

Ингредиенты: печенье, творог, сахарная пудра, вода, коньяк, сгущенка, какао-порошок, шоколадная глазурь

Если вы любите шоколадные десерты, но не хотите возиться с духовкой, то вам наверняка понравится торт без выпечки «Холодная собака». Мы предлагаем вам его рецепт с творогом – это очень вкусно!

Ингредиенты:
— печенье квадратной формы – 9 шт;
— творог – 400 гр;
— сгущенное молоко – 80 гр;
— сахарная пудра для творожной массы – 2-3 ст. л.;
— какао-порошок – 1-2 ст. л.;
— сахарная пудра для пропитки – 1 ч. л.;
— горячая вода – 1 ст. л.;
— коньяк или ром – 2 ч. л.;
— шоколадная глазурь для украшения.

21.12.2017

Конфеты из смеси «Малютка»

Ингредиенты: молочная смесь, мороженое, масло, орех, какао

Этот рецепт был создан еще в далеких 80-ых годах. Готовить мы будем очень вкусные конфеты из смеси «Малютка». Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 300 грамм молочной смеси «Малютка»,
— 150-160 грамм мороженого «Пломбир»,
— 30 грамм масла сливочного,
— 50 грамм грецких орехов,
— какао-порошок.

17.11.2017

Баунти в домашних условиях

Ингредиенты: кокосовая стружка, сливки, сахар, шоколад, масло

Чтобы подать вкусный десерт на стол, совсем необязательно идти в магазин. Если приготовить баунти по предлагаемому рецепту, вы уже никогда больше не станете покупать эти нежные шоколадки с кокосовой стружкой в магазине, попробуйте!

Ингредиенты:
— 100 граммов кокосовой стружки,
— 30 граммов сливочного масла,
— 100 мл сливок (20-25%),
— 55 граммов сахара,
— 100 граммов шоколада.

10.11.2017

Кейк попсы «Зимние узоры»

Ингредиенты: готовый бисквитный корж, сливочное масло, сгущенное молоко, шоколад,пищевой краситель.

Кейк попсы – это маленькие пирожные в шоколадной глазури на палочке, которые очень похожи по форме на чупа-чупс. Еще недавно кейк попсы зародились в Америке и стали очень популярными по всему миру. Основой для приготовления кейк попсов служит бисквитная крошка, также можно брать и любые другие виды выпечки.

Чтобы приготовить кейк попсы понадобится:
— готовые бисквитные коржи — 2 шт.;
— сливочное масло — 100 гр.;
— сгущенное молоко — 2-3 ст.л.;
— белый шоколад — 2 плитки;
— красный пищевой краситель или сок свеклы;
— конфеты для украшения;
— палочки или деревянные шпажки;
— кусок пенопласта.

05.11.2017

Конфеты из сухофруктов с орехами

Ингредиенты: курага, чернослив, изюм, грецкий орех, кокосовая стружка

Оказывается, сладости могут быть полезными! Домашние конфеты из орехов и сухофруктов — яркое тому доказательство. Порадуйте своих сладкоежек необычным и вкусным лакомством, сделанным своими руками. Они наверняка оценят ваши старания и попросят добавки!

Ингредиенты:

— 1 стакан кураги;
— 1 стакан чернослива;
— 1 стакан изюма;
— 1 стакан грецких орехов;
— 0,5 стакана кокосовой стружки.

Новогодние десерты — рецепты сладостей на стол к Новому Году 2020

На праздничном новогоднем столе обязательно должны присутствовать десерты, ведь новый год ассоциируется не только с мандаринами, шампанским и салатом «Оливье». Все взрослые наверняка помнят, как в детстве с нетерпением ждали новогодней ночи не только потому, что под елкой можно было найти подарки. Это было время всевозможных сладостей, которые разрешались в неограниченном количестве. Домашние конфеты и вафли, торты собственной выпечки, ароматное печенье, нежный зефир, имбирные пряники, творожные и сливочные новогодние десерты – вариантов так много, что каждая хозяйка сможет порадовать свою семью, гостей, а главное, детей, в новогодние праздники.

Вкусный новогодний десерт в виде праздничной елочки из слоеного теста

Этот десерт просто обожают мои внуки. Они могут съесть целую «елку» за один присест. Нравится она и моим детям, и всей семье. Да в общем, она не оставляет равнодушным никого из тех, кто ее пробует. И все непременно просят поделиться рецептом.

Новогодний десерт «Зимняя елочка»

А по сути, тут и делать-то особо ничего не надо. Все настолько просто, что описание будет совсем коротким.

Нам понадобится:

• слоеное тесто – 500 гр
• нутелла – 6 ст. ложек ( может чуть больше, или меньше)
• желток яичный – 1 шт
• кондитерская посыпка для украшения
• сахарная пудра – ст. ложки для украшения
• мандарин – 0,5 шт по желанию

Приготовление:

1. Для приготовления будем использовать замороженное слоеное тесто. У меня оно сегодня дрожжевое, но можно использовать и бездрожжевое. Я обычно его даже специально не выбираю, какое есть в холодильнике, из такого и готовлю.

Его нужно подержать на кухонном столе до такого состояния, когда его можно будет раскатать.

Раскатывать тесто лучше на бумаге для выпечки. Потом будет легче перенести заготовку на противень и снять готовый пирог тоже будет проще.

2. Вначале раскатать один пласт.

Наметить на пластине рисунок елочки, сделав это просто стилистически, то есть прорисовав треугольник и ствол. Затем разрезать по наметке. Если у Вас есть специальный нож, которым режут пиццу, то им очень хорошо режется и здесь. Такой нож не вредит бумаге, на которой у нас расположена заготовка.

Затем таким же способом поступить и со вторым пластом теста.

3. На полученную фигуру нанести слой нутеллы, или можно растопить шоколад и нанести его. У меня ушло примерно граммов 120 — 130. Выкладывала ложками и размазывала довольно толстым слоем.

4. Наложить целый пласт поверх первой фигуры и срезать все лишнее.

То есть контуры должны в точности повторить нижнюю фигуру. Из одного из оставшегося кусочка теста вырезать звездочку на верхушку.

Остатки теста можно будет потом раскатать и сделать маленькие слойки, с той же нутеллой.

5. На полученной фигуре сделать встречные разрезы, не дорезая до импровизированного ствола 1,5 — 2 см.

Затем скрутить каждую полоску в спираль, соблюдая при этом одинаковую направленность. По серединке также провести полоску ножом, чтобы здесь сильно не поднималось тесто.

6. Прикрепить звездочку и смазать поверхность желтком, чтобы елочка смогла подрумяниться.

7. Поставить заготовку выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20. Выпекать до состояния, пока поверхность не зарумянится.

Достать из духовки и дать немного остыть. Затем аккуратно перенести на большое блюдо. Если такого блюда нет, то можно подать на разделочной доске. Ее в свою очередь, можно застелить чистой красивой салфеткой.

Украсить можно по-своему вкусу. У меня были веточки от розмарина, из них я сделала маленькие деревья. И хотя листочков на них нет, зима все-таки, мандаринки я на них разместила.

Сверху посыпать сахарной пудрой, как снежком и кондитерскими посыпками.

Десерт для новогоднего стола «Зимняя елочка»

Такой пирог в виде елочки готовится очень быстро, и также быстро съедается. Если честно, ему даже не дают возможности остыть. А вкусен он и в теплом виде, и в холодном. А как красив, можно судить по фотографии.

И не только по фотографии, вот есть еще и видео.

Пришлось печь две елочки, одну для фото, а другую для видео. Да в принципе, и не для них вовсе – пекла для внуков. Они были счастливы!!!

Шоколадные трюфели

Магазинные трюфельные конфеты хотя и вкусные, но цена на них как-то сильно кусается. Поэтому дома часто сами делаем это лакомство. Несмотря на простоту приготовления и минимальный набор ингредиентов, трюфели будут смотреться очень изысканно и дорого.

Ингредиенты:

• 70% горький шоколад – 400 гр.
• 35 % сливки – 200 мл.
• Сливочное масло – 30 гр.
• Какао-порошок, сахарная пудра – по 2 ст. л.

Приготовление:

1. Шоколадные плитки поломать на небольшие дольки. Жирные сливки нагреть до 50 градусов, растворить в них масло с кусочками горького шоколада. Должна получиться полу густая темная кремовая масса. Дать ей остыть и убрать на пол суток в холодильник.

2. Соединить какао с пудрой, просеять на блюдце. Холодная заготовка к этому времени должна напоминать пластилиновую консистенцию. Захватывая ложкой кусочки этой массы, скатывать их в форме шариков трех сантиметрового диаметра, обваливать в блюдце с обсыпкой. Чтобы трюфели оставались упругими до самого чаепития, хранить их лучше в холодном месте.

Приятного аппетита!

Новый оригинальный десерт Зимняя шишка

Если подумать и пофантазировать, то можно для привычных любимых десертов придумать зимнее праздничное оформление. И вот один из таких рецептов.

Каждый раз, когда я готовлю его он вызывает восторг среди моих гостей. Да что говорить, даже и близкие, уже привыкшие к разным вкусняшкам, и знающие секрет этого рецепта, все равно всегда ему рады.

Десерт «Зимние шишки»

Вас я тоже томить не буду, и скажу сразу, что такие шишки можно сделать на основе простого пирожного «картошка». Удивлены?! Все удивляются.

Нам понадобится:

• печенье – 300 гр
• кукурузные хлопья (сколько получится)
• масло сливочное – 100 гр
• молоко – 200 мл
• какао – 3 ст. ложки
• мука – 1 ст. ложка
• орехи грецкие – 100 гр
• сахар – 1 — 2 ст. ложки
• ванилин – 1 гр
• сахарная пудра, кондитерская посыпка для украшения

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 10 не очень крупных шишек, как раз на порцию. Чтобы и не переесть и наесться.

Приготовление:

Для начала нам необходимо приготовить основу для десерта. Она будет состоять из двух составляющих. Вот их и начнем готовить.

1. Печенье нам нужно измельчить в крошку. У меня взято обычное печенье «Топленое молоко», оно нежное и вкусное, значит и наш десерт получится таким же.

Печенюшки поместить в чашу комбайна, или блендера и пробить их до нужного состояния.

2. То же самое можно было проделать и с орехами, но я предпочитаю их порубить ножом. Все-таки мы фантазируем на тему шишек, а как известно, в них должны быть орешки. Вот пусть они и будут.

3. Соединить орешки с печеньем.

4. Теперь нам понадобится плита. Будем готовить на ней вкусную шоколадную смесь. Для этого смешать в сотейнике какао, сахар и муку и налить немного молока. Перемешать и поставить на медленный огонь. Вооружившись лопаткой или ложкой, начать перемешивать. Необходимо разбить все комочки и соединить все в одно целое.

При этом потихоньку подливать молоко.

На всякий случай подготовьте под руку венчик. Если не будет получаться разбить комочки, то он как раз в этом и поможет.

От плиты в это время не отходим и практически не выпускаем из рук лопатку, или веселку. Все время перемешиваем, чтобы масса не пригорела к донышку. Смесь начнет греться и густеть. Как только она начнет закипать, огонь выключить, а сотейник убрать с горячей конфорки.

5. Дать ей возможность остыть минут 5 — 7, и несколькими порциями влить в смесь печенья и орешков. Перемешать все вместе до получения однородности.

6. Сделать заготовки в виде нужной фигуры. У меня их получилось ровно 10 штук, значит и шишек будет столько же.

Заготовки можно поставить в холодильник минут на 20, чтобы тесто не было слишком мягким. Можно одну их них оставить и начать формировать нужную фигуру.

Ее нам помогут сделать кукурузные хлопья.

Чтобы сходство было наиболее очевидным, используйте шоколадные, или просто темненькие. Здесь все просто. Вставляем хлопья одним из концов в сформированную заготовку, располагая их по кругу. Затем второй, третий и все последующие ряды.

Так, постепенно начинает вырисовываться нужная нам фигура. И она радует взгляд своей несомненной похожестью.

7. Таким образом сделать нужно количество шишек, расположить их на тарелке.

Зимние шишки на праздничный стол

Для украшения я взяла веточки розмарина и просто разложила их на свободные места.

Сверху нашу композицию можно присыпать сахарной пудрой. У меня она смешана с кокосовой стружкой и поэтому крупные «снежинки» смешиваясь с маленькими, смотрятся очень красиво.

Новогодний десерт «Зимняя шишка»

А также десерт получает очень приятный праздничный аромат.

Ну последнюю точку в оформлении у нас сыграет посыпка. Ее я взяла в зимних голубоватых цветах, и она еще больше украсила и без того красивое блюдо.

Новогоднее угощение «Зимние шишки»

Подавать «шишки» нужно в охлажденном виде. Поэтому перед подачей к столу их нужно хотя бы 30 минут подержать в холодильнике.

Десерт получился просто сказочной красоты!!! И невероятного вкуса… Не смотря на то, что здесь использовалась основа обычного пирожного «картошка», пара горстей кукурузных хлопьев смогла дать ему новое наполнение и вкус.

Кстати, в рецептах «Картошки» есть еще один рецепт в виде шишек. Там же есть и видео нашего канала. Заходите, смотрите.

И в завершении этого варианта десерта хочу предложить Вашему вниманию еще и видео.

Эти шишки получились просто нереальными…, они и на самом деле как настоящие!

Готовьте их обязательно. Они приведут в восторг Ваших гостей!

Пошаговый рецепт, торт «Павлова» с фото

Еще раз хочу вернуться к теме тортов и предложить рецепт популярного, очень вкусного, легкого торта.

Сделан он на основе воздушного безе, свежих ягод и фруктов.

Впервые он был сделан в 1926 году, в честь великой Русской балерины Анны Матвеевны Павловой, во время ее гастролей по Австралии и Новой Зеландии.

Для его приготовления вам понадобятся вот такие продукты

Необходимо для торта:

• Яичные белки — 6 шт
• Сахар — 300 гр
• Крахмал кукурузный — 2 ч. лож.
• Сок лимона — 1 стол. лож.
• Ванильный сахар — 0,5 стол. лож.

Для крема:

• Сливки — 250 гр
• Сахарная пудра — 2 стол. лож.
• Ванильный сахар — 1 ч. лож.

Из такого количества приготовленных ингредиентов можно приготовить один торт или 4 – 5 порционных маленьких тортиков

Аккуратно отделяем белки от желтков

Добавляем в белки столовую ложку лимонного сока

Начинаем взбивать белки миксером на медленной скорости

Когда белки немного взбились, добавляем ванильный сахар

Новогодний десерт из ягод в креманках без выпечки

Такое угощение для праздничного стола можно приготовить всего за 10 – 15 минут. Получается оно легким, воздушным и очень красиво смотрится при подаче.

Десерт из ягод красной смородины

Когда ставишь на стол все составляющие для этого угощения, то даже себе представить не можешь, что всего через какое-то маленькое время все трансформируется в пышную, тающую во рту массу.

Нам понадобится:

• замороженная ягода (красная смородина) – 300 гр
• белок от двух яиц
• сахар – 4 ст. ложки

Приготовление:

1. Для приготовления такого десерта необходимо иметь замороженную ягоду. При этом, она может использоваться абсолютно любая. Я сегодня решила взять красную смородину. Угощение из нее получится нежно-розовым, приятным глазу. Что немаловажно для красивой эффектной подачи.

Если у Вас нет замороженной ягоды (ведь десерт можно готовить и летом), то ее просто нужно заморозить. На это может понадобиться часов 10 — 12.

Кстати, такую сладость можно готовить не только из ягод. Если заморозить любые фрукты, нарезав их кубиками, то тоже все получится. И каждый раз, с каждым новым компонентом, можно будет получить новый вкус.

2. Замороженную красную смородину всыпать в чашу миксера.

И на давая ей оттаять разбить в крошку. Стараться при этом получить частички не очень крупные, но и в кашу пробивать, конечно же не стоит.

3. Добавить в крошку половину сахара и белки. Продолжить сбивание миксером.

Как видите, сахара добавляем совсем мало. В этом случае удается сохранить естественный вкус ягод. Угощение в данном случае получится слегка кисленьким на вкус. Учитывайте это! Если Вы сладкоежка, то добавьте еще одну, или две ложки.

Вначале может показаться, что это невозможно сбить в пену. Слишком густой получается масса и нет даже намека, что из этого получится нежная воздушная смесь. Но не сомневайтесь – все получится в самом лучшем виде.

4. Всыпать вторую половину сахара и продолжить работать миксером. Вначале использовать не очень большую скорость, но постепенно ее можно увеличить до максимальной.

И вскоре можно будет увидеть, что масса начнет высветляться, увеличиваться в объеме. Это значит, что при сбивании она насыщается кислородом.

Также смесь слегка уплотняется, что позволяет ей не опадать и не терять свою форму.

Именно такого состояния мы и добиваемся. Когда мы выложим угощение в креманки, оно не должно опадать.

Десерт из красной смородины

5. Украсить замороженными ягодками, и можно подавать к столу.

Или же дополнительно посыпать какими-то посыпками. Вообще для украшения можно использовать и крошку от печенья, и молотый шоколад, или так, как подскажет Вам Ваша фантазия.

Ягодный десерт

Не смотря на то, что состав компонентов довольно легкий и малокалорийный, угощение получается довольно сытным. Я такую целую креманку могу скушать лишь за два раза.

Поэтому учитывайте это при приготовлении. У меня получилось три большие порции. А лучше сделать их поменьше, например 6. Для этого стоит подобрать посуду поменьше.

Угощение смотрится красиво, когда оно выкладывается в несколько слоев в виде вот такой горочки. Она будет держать свою форму и не осядет примерно с час.

Вообще, желательно сбивать содержимое, раскладывать и тут же подавать. Своих вкусовых качеств угощение не потеряет долго. Но вот своей воздушности лишится. Хранить ягодный десерт лучше в холодильнике.

Если Вы помните, мы готовили уже ягодные корзиночки со сметанным кремом. Они всегда также разлетаются на ура. Так вот там я рассказывала, как их можно украсить белковым кремом, который не опадает.

Так вот, этот мусс также подойдет для украшения. Будет круто! Ягодные корзиночки с ягодным муссом,

Нежное пирожное без выпечки «Зимняя вишня»

С детства нам всем знакомо пирожное «Картошка». Вы думаете, что только печенье может быть основным ингредиентом этого великолепного лакомства?

Оказывается, сливочные, ванильные и даже шоколадные вафли могут послужить шикарной основой для подобного десерта.

Только в Новый год не хочется видеть на десерт обычную скатанную колбаску. Поэтому придадим ей форму вишни и обваляем в сахаре так, чтобы казалось, будто нежные ягодки покрылись легкой изморозью.

Ингредиенты:

• Вафли – 250 гр.
• Сок свеклы, молоко – по 50 мл.
• Сливочное масло, сок лимона – по 10 гр.
• Сахар – для обваливания пирожных.

Приготовление:

1. Любимые вафли перемолоть до состояния крошки мясорубкой или же блендером. Добавить растопленное масло с теплым молоком, вымесить сладкое тесто.

2. Смешать лимонный и свекольный сок. Сахарный песок высыпать на блюдце.

3. Из вафельного теста скатывать шарики и обмакивать в ярком соке, чтобы они приобрели оттенок вишни. Сразу же обваливать в сахаре и вставлять в каждый из них соломинки или зубочистки темного цвета с наколотым листиком мяты. До подачи на стол лучше держать в прохладном месте.

Видео о том, как приготовить вкуснейший шоколадный Подарок для гостей

Все любят получать подарки на Новый Год. И их можно преподнести для гостей в виде такого чудесного десерта. С виду он похож на подарочную коробочку. А внутри всех ждет сюрприз. Посмотрите, какой…

Приготовить такое чудо совсем не сложно. И в видео показано, как это можно сделать. Так что запасайтесь коробочками и готовьте сюрпризы для своих близких и друзей.

Друзья, ну как, Вам понравилось! Я так в полном восторге от этого рецепта, а также от его исполнения и подачи. Настоящее праздничное угощение. Лучше и придумать нельзя.

Приготовьте его обязательно и Вы удивите всех.

Дед Мороз из свежей клубники

Сейчас не проблема в любое время года найти в супермаркетах свежую викторию. А она может стать великолепнейшим украшением в виде самого главного символа Нового года – Дедушки Мороза, — если ее разрезать поперек и украсить взбитыми сливками или нежным сырным кремом «Маскарпоне».

Ингредиенты:

• Свежая клубника – 10-15 шт.
• Взбитые сливки – по вкусу.
• Цветное конфетти – по вкусу.

Приготовление:

1. Свежую ягоду промыть и обсушить. Разрезать ее поперек со стороны заостренного кончика, чтобы получилась примерно ¼ часть клубнички. Баллончиком выдавить небольшое количество взбитых сливок и сверху накрыть их «красным колпачком». Верх этой шапочки тоже можно украсить капелькой сливок, чтобы смотрелось, будто на верху маленький понпончик.

Если вместо сливок сырный крем, то его выдавливать удобнее через кулинарный шприц.

2. Чтобы было похоже на человечка, из нескольких заранее отколупанных семечек виктории или из конфетти сделать глазки и носик.

Приятного аппетита!

Вот такие совершенно нехитрые и достаточно оригинальный рецепты могут выручить вас в новогодние праздники. Готовить можно как перед самой главной ночью, так и в любое время года.

Ребятишки будут без ума от таких лакомств. А заодно вы можете их привлечь к совместному приготовлению и весело провести с ними время.

Только не забывайте, что для растущих организмов слишком холодные блюда вредны и может заболеть горло. Поэтому, перед тем как они приступят к еде, эти десерты должны хотя бы 10-15 минут все же постоять в тепле.

Не переживайте! За столь короткое время они не потеряют свою форму, но станут более безопасны для детского здоровья.

Бисквитные рулетики — простой рецепт на Новый год (новинка)

Это очень простой в приготовлении десерт наверняка Вам полюбится. Ведь он не только очень вкусный, но еще и довольно легко и просто готовится. Понадобится не более 30 минут, чтобы его уже готовым подать к столу.

Prosto Vkusno
https://youtu.be/m74gJDttXj4

Попробуйте приготовить бисквитные рулетики, и они станут настоящим украшением праздничного стола.

Нам понадобится:

• мука – 0,5 стакана
• яйцо – 3 шт
• сахар – 0,5 стакана
• разрыхлитель – 1 ч. ложка
• пищевой краситель ( в зависимости от желаемого цвета)

Для сметанного крема:

• сметана – 400 гр
• сахар – 0,5 стакана
• загуститель для сливок – 24 гр

Кокосовая стружка для украшения.

Приготовление:

1. В миску разбить сразу же все три яйца. Туда же всыпать сахарный песок.

2. Перемешать при помощи миксера до состояния, пока смесь не станет более густой и не побелеет. Можно перемешивать также и венчиком, но времени на сбивание в этом случае понадобится несколько больше.

3. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Не пропускайте этот этап, именно благодаря ему выпечка получается более воздушной. Постепенно ввести ее в яичную сладкую смесь и продолжить перемешивание при помощи миксера.

4. Когда смесь станет однородной и пластичной, влить пищевой краситель. Добавляйте его по капелькам и добивайтесь нужного оттенка цвета.

У нас сегодня используется красный краситель, но можно брать его в любом оттенке, который только захотите.

5. Противень выстелить силиконовым ковриком и вылить на него полученную жидковатую смесь и распределить ее по всей длине и ширине и разровнять при помощи лопатки.

6. Поставить на выпечку в разогретую духовку. Нам будет нужна температура в 180 градусов. Выпекать же будем от 7 до 10 минут, в зависимости от особенностей духовки.

7. Пока бисквит выпекается, приготовить сметанный крем. Для этого смешаем при помощи миксера сметану с сахаром и уже в конце перемешивания добавим загуститель для сливок. Должен получиться довольно густой крем.

8. Тем временем достать бисквит из духовки и разрезать его на две равные части. Обе смазать полученным кремом, распределяя его равномерно по двум поверхностям.

Затем, помогая себе силиконовым ковриком, скрутить два длинных рулета. В данном случае скручиваем бисквиты так, как обычно формируем роллы.

После того, как они оба будут скручены, разрезать их на одинаковые по размеру рулетики

9. Выложить их на блюдо на один из срезов, украсить кондитерским сердечком, или любым другим украшением. Сверху посыпать кокосовой стружкой. Она будет выполнять роль снежка и красиво ляжет не только на приготовленный десерт, но и на поверхность тарелки.

Prosto Vkusno
https://youtu.be/m74gJDttXj4

Подавать к столу и кушать с удовольствием! Гости всегда в восторге от такого угощения!

Новинка новогоднего рецепта — десерт «Снежинка»

Очень нежный и красивый десерт поможет украсить ваш стол. Легкий, а главное не требующий выпечки.

Ингредиенты:

• Молоко — 150 гр.
• Агар-агар (желатин) — 1 ч.л. с горкой
• Мандарин — 1 шт.
• Лайм — 2 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Сгущенное молоко — 0,5 л.
• Сливки 30% — 1 стакан.

Способ приготовления: Молоко выливаем в кастрюлю и добавляем в него агар-агар. Ставим на небольшой огонь и постепенно помешивая растворяем желатин. С момента закипания провариваем еще 5 минут. Оставляем смесь остывать при комнатной температуре.

С цитрусовый с помощью терки снимаем цедру.

Цедру нужно смешать и разделить на две части. Одна из них пойдет в десерт, а другая на украшение. Выдавливаем сок из фруктов в емкость.

Выливаем в блендер сгущенку и добавляем к ней свежевыжатый сок и взбиваем.

Взбиваем сливки и добавляем к получившейся смеси.

Высыпаем подготовленную цедру и добавляем застывший агар-агар. Взбиваем все до однородной массы.

В силиконовую форму высыпаем остаток цедры и выливаем получившуюся смесь.

Убираем форму в холодильник на пару часов. Цитрусовый, освежающий десерт готов.

Новогодние карамельные яблочки

Этот десерт всегда в радость, причем это относится как к детям, так и ко взрослым. Я помню себя в детстве, как же я была рада была получить такое яблочко на палочке. А сейчас уже и внуков угощаем такими вкусняшками. И вижу на их лицах такие же эмоции, как и у себя.

Раньше мне казалось, что приготовить такое угощение под силу не всем. Что это невероятно сложный процесс и повторить результат окажется не возможным. Но было это ровно до того момента, пока в первый раз не попробовала. Все оказалось проще простого.

Предлагаю попробовать и Вам.

Нам понадобится:

• яблоки – 6 — 8 шт ( в зависимости от размера)
• сахар – 400 гр
• лимонный сок – 4 ст. ложки
• ванилин – 1 гр
• краситель любого цвета
• сахарная пудра – 3 ст. ложки
• кокосовая стружка, орехи, семечки, кулинарная посыпка по желанию

Также нам понадобятся шпажки.

Приготовление:

1. Яблочки помыть, желательно с мылом и тщательно обтереть сухими салфетками, или полотенцем. Дело в том, что сейчас плоды обрабатывают воском для более длительного хранения, и если он останется на яблоках, то карамель не сможет налипнуть.

Конечно не все нужно обрабатывать таким образом. Так, если фрукты со своей яблони, то их нужно будет просто помыть под проточной водой и также обтереть насухо. На капельки воды карамель также будет плохо налипать.

Выбирайте не очень крупные плоды. Лучше всего подойдут для этого десерта среднего размера фрукты. А можно использовать и маленькие.

2. Со стороны плодоножки просунуть шпажку поглубже таким образом, чтобы если поднять яблочко кверху, оно смогла на ней удержаться.

3. В сотейеик вылить лимонный сок и всыпать к нему сахарный песок. Тщательно перемешать до состояния, пока сахар слегка не увлажнится.

4. Поставить емкость на очень медленный огонь и при помешивании растопить сахар до жидкого состояния. Дать слегка покипеть, но не долго, достаточно одной, двух минут. При этом смесь нужно практически постоянно помешивать.

Она должна слегка загустеть.

5. Убавить огонь совсем до минимального и всыпать ванилин, смешать его с получившейся тягучей смесью.

6. Когда карамель снова начнет закипать по краям, потихоньку влить краситель. Здесь торопиться не надо, немного влить, затем перемешать. Снова добавить несколько капель, и снова перемешать. Таким образом можно будет добиться нужного тона в цвете.

Карамель к этому времени уже должна достаточно хорошо загустеть. Если этого не случилось, то можно ее поварить при помешивании от 1 до 2 минут. Следите, чтобы смесь не пригорела!!!

7. На тарелку, куда будем складывать наше угощение просеять сахарную пудру.

8. По одному опустить яблоко в карамель, держа его за палочку. Повращать его таким образом, чтобы карамель покрыла плод со всех сторон ровным слоем. Затем достать и подержать какое-то время над сотейником, чтобы стекло все лишнее.

Готовое яблочко поставить на заранее приготовленную тарелку, посыпанную сахарной пудрой.

А можно окунуть яблоко, пока карамель еще горячяя, в кокосовую стружку, измельченные орехи, посыпки, кукурузные шарики, или придумать ее какое-то свое интересное оформление.

После того, как яблочки остынут, их можно подавать на радость и забаву гостям. А детишки как радуются таким вкусняшкам, словами просто не описать!!!

Йогуртовый торт без выпечки

Время приготовления 2,5 часа

Ингредиенты:

• Йогурт — 5 баночек
• Сахар — 100 гр
• Желатин — 10 пакетиков
• Бисквитный корж
• Свежие мороженые ягоды — 2 стакан

Приготовление:

1. 5 баночек не сладкого йогурта без наполнителя взбейте со 100 г сахара
2. Разведите 8 пакетиков желатина и смешайте с йогуртом
3. Треть смеси, в отдельной посуде поставьте охлаждаться
4. В глубокую форму со съемными краями уложите бисквитный корж (готовый можно приобрести в торговой сети)
5. Сверху уложите большую часть йогуртовой массы, разровняйте
6. Уложите 1 стакан свежих ягод, если ягоды замороженные, разморозьте и дайте стечь жидкости
7. Поставьте торт в холодное место
8. Когда слой застынет, уложите второй корж, оставшийся йогурт
9. Дайте торту застыть
10. Разведите еще 2 пакетика желатина
11. На застывший слой торта выложите 1 стакан ягод и залейте желатином
12. Дайте застынуть и можно подавать на стол

Для разнообразия вкуса, при разведении 2 пакетиков желатина можно в него добавить сок апельсина или лимона, в зависимости от ягод, выбранных вами для торта

Еще с несколькими рецептами тортов вы можете познакомиться, прочитав статью «Простые торты в домашних условиях»

Фруктовое угощение с бананами для праздничного стола

Это угощение готовится на основе мороженного, благодаря ему оно хорошо застывает и красиво смотрится при подаче. В качестве дополнительного фруктового компонента можно использовать любые фрукты. Но бесспорно, одним из вкуснейших оно получится с бананом.

С ним и будем готовить. А вообще, можно здесь также использовать и ягоды. В том числе и замороженные.

Нам понадобится:

• мороженое – 200 гр
• бананы – 2 шт
• молоко – 200 мл
• лимонный сок

Приготовление:

1. Нам будет нужно хорошее мороженое. Его можно приготовить самостоятельно, или купить в магазине. Здесь отлично подойдет пломбир хорошего качества. Желательно, чтобы он был без всяких вкусовых добавок, тогда с ним можно будет использовать абсолютно все фрукты и ягоды.

2. Очистить и порезать кружочками два крупных банана. Переместить их в миску.

3. Выложить к ним мороженое. Оно недолго полежало на столе и поэтому стало не слишком твердым. Содержимое пробить блендером в однородную смесь.

4. Добавить молоко и две-три капли лимонного сока. Вместо цитрусового аромата можно добавить ванильный. В этом случае вместо сока добавить щепотку ванилина, или ваниль на кончике ножа. Снова все перемешать.

5. Приготовить стаканы и разлить полученную смесь в них. Чтобы не оставлять потеки на краях, можно наливать ее через воронку.

6. Поставить стаканы с содержимым в холодильник и оставить там до их полного охлаждения.

Для украшения можно использовать любые посыпки, в том числе и шоколадную стружку. А если больше нравится кокосовая, то возьмите ее. После украшения можно подавать к столу и угощать гостей.

На самом деле, на Новый Год можно приготовить любой любимый десерт. Просто украсить его можно по случаю. Посыпать сахарной пудрой, или кокосовой стружкой, например. Украсить веточками розмарина, или разложить вокруг тарелки свежие елочные лапы.

На Новый Год частенько готовят и рождественскую выпечку. Так, например, имбирное печенье вешают на елку, а праздничные кексы с сухофруктами и орехами выпекают заранее, примерно за две недели до праздника. Все эти дни пропитывают их сиропом и они таким образом, набирают «силу» и вкус.

Рождественский пирог с цукатами и сухофруктами

Готовьте и Вы, радуйте своих друзей и близких ароматной красивой выпечкой. Пусть в новогоднюю ночь всем будет вкусно и сладко. Как и весь последующий год!

С Наступающим всех Новым Годом! Мира, счастья и добра всем!

Автор публикации

не в сети 7 часов

Шоколадные конфеты с орехами и сгущенкой

Очень многие обожают такие элегантные конфеты, как «Ферреро Роше». А что мешает вам приготовить их самостоятельно? Да, возможно они будут отличаться от фабричного сложного состава, но по вкусу не уступят оригиналу.

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко – 200 мл.
• Орехи, сухое молоко – по 150 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Какао-порошок – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Растопить сливочное масло и смешать его со сгущенным и сухим молоком, какао-порошком. Добавить предварительно размолотые на мелкие кусочки орехи, хорошенько перемешать до получения однородной густой массы.

Орехи вы можете выбрать на свой вкус: грецкие, арахис, пеканы, их смесь и т.д.

2. Столовой ложкой зачерпывать массу и руками скатывать шарики или колбаски примерно одинаковой величины. Сформированные конфетки отправить в общий отдел холодильника, чтобы масло в них слегка затвердели и они приобрели свою окончательную прочную форму.

Приятного аппетита!

Сервировка новогоднего стола 2020 года

Хозяйка года Желтая, Земляная Свинья довольно дружелюбное животное, но все-таки необходимо постараться, чтобы заслужить ее благосклонность. Особое внимание стоит уделить оформлению праздничного стола.

Для начала надо определиться, какие оттенки будут преобладать. В этом году предпочтение следует отдать красному, золотому и салатовому. Главное, не переборщить и чувствовать где проходит грань между красотой и безвкусицей. Если стол застелен красной скатертью, то поставьте белую посуду. А вот с зеленым, все гораздо проще, можно не разбавлять цветовую гамму и даже украсить стол, декоративными елочками.

Достаньте свой самый красивый сервиз, обязательно перемойте его и насухо вытрите.

Приборы можно связать между собой красивой лентой, в тон к салфеткам, или декорировать ножки бокалов.

Для того чтобы общая картина была, завершенной, используйте для украшения елочные игрушки и сосновые ветки. Интересно смотрятся имитации зимних ягод, таких, как клюква, рябина морошка. Экстравагантно будут выглядеть живые цветы, тем более, если удастся купить какие-нибудь экзотические виды. В центре стола обязательно поставьте фигурку свиньи и оденьте на нее красный колпачок.

Проявите фантазию и при приготовлении блюд, их можно выполнить в форме тотемного животного или снежинки.

Супер подборка диет и тренировок

Как убрать низ живота быстро и эффективно

Как похудела Картункова. Диета Картунковой

Диета Малышевой: меню на каждый день, рецепты

Как похудеть, прыгая на скакалке. Таблица для похудения

Миндальный пирог (Норвегия)

Пирог из песочного теста с воздушным безе и ванильным кремом – это национальный десерт норвежцев, который они готовят только по большим праздникам. Попробуйте и вы приготовить миндальный пирог!

Вам понадобятся для безе: 3 яичных белка, 130 г сахара; для теста: 70 г сливочного масла, 70 г сахара, 3 яичных желтка, 70 г муки, 1 ст.л. разрыхлителя, 1 пакетик ванилина, 3 ст.л. молока; для крема: 100 мл сливок (не менее 33%), 1 пакетик ванилина, 50 г сахарной пудры, 50 г миндаля для посыпки.

Приготовление. Для безе взбейте белки, порционно добавьте сахар и взбейте до устойчивых пиков. Для теста взбейте масло с сахаром, по одному добавьте желтки, каждый раз хорошо взбивая смесь. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель и ванилин и добавьте смесь небольшими порциями в массу из желтков, налейте молоко и тщательно перемешайте. Выложите тесто ровным тонким слоем на застеленный пергаментом противень, сверху выложите слой безе, посыпьте рубленым миндалем и запеките торт в течение 20 минут при температуре 175°С. Для крема взбейте сливки с пудрой и ванилином в плотную массу. Готовый торт остудите, разрежьте пополам. Одну часть выложите на блюдо, сверху выложите крем и накройте второй частью. Перед подачей охладите торт.

Оригинальная упаковка для шоколада

Также предлагаю одарить хороших людей шоколадками! Но не простыми, а оформленными в виде снеговиков. Не банально и очень поднимает настроение!

Мастер-класс №6. Упаковка «Снеговик»

Возьмем:

• шоколадку весом 90-100 г,
• альбомный лист,
• носок,
• маркеры,
• клей.

Нам потребуется шоколадка, у которой аккуратно подвернутый край, типа Российский.

Шоколадку оборачиваем листом. Сгибы аккуратно приминаем пальцами, чтобы была форма. Изнутри проклеиваем срезы.

Если получилось, что много альбома осталось, то срезаем излишки. Фиксируем края.

Рисуем морковку, глаза и рот. Можно на это место приклеить фетр или бусины.

Теперь делаем шапку и шарф из носка. Отрезаем у нового носка ту часть, где есть резинка и пятка.

Выворачиваем его наизнанку и зашиваем.

Выбираем край, где есть шов и собираем его так, чтобы получился помпончик. Для этого стягиваем его нитками.

Надеваем шапку на шоколадку. Из остатков носка вырезаем шарфик.

Вот и все! Добавьте еще шишки и еловые веточки, чтобы запахло самим праздником.

Также лучше выбирать дорогие виды. Например, «Бабаевский» — дорогой шоколад и его хочется упаковать соответственно. Для этой цели советую использовать конверт. Подробнее описано тут.

Сдобный кекс Паннетоне (Италия)

Кекс с различными начинками (шоколадом, орехами, цукатами) итальянцы готовят по большим праздникам.

Вам понадобятся: 360 г муки, 1 ст.л. сухих дрожжей, 60 г сливочного масла, 65 г сахара, 2 яйца, 80 мл холодной воды, 60 мл теплой воды, 1 ч.л. ванилина, щепотка соли, 150 г апельсиновых цукатов, 100 г шоколада.

Приготовление. Для начала приготовьте закваску. Для этого смешайте 90 г муки, щепотку дрожжей и 80 мл холодной воды. Прикройте миску полотенцем и оставьте на ночь. Затем к закваске добавьте оставшуюся муку, сахар, масло, теплую воду, яйца, дрожжи, соль и ванилин. Замесите тесто, прикройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа. Аккуратно обомните подошедшее тесто, добавьте цукаты и тертый шоколад и снова немного вымесите массу. Скатайте тесто в шар, выложите в форму, прикройте полотенцем и оставьте на 1-1,5 подняться. Выпекайте подошедший кекс в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут, затем убавьте температуру до 190°С и пеките еще 10 минут, снова убавьте температуру до 175°С и выпекайте еще 25 минут. Если верх кекса начал преждевременно румяниться, накройте его фольгой.

Рождественский штрудель (Австрия)

Австрийцы предпочитают печь к празднику свой излюбленный десерт – яблочный штрудель.

Вам понадобятся: 1 лист готового слоеного теста, 3 яблока, 50 г миндаля, 50 г изюма, 0,5 ч.л. молотой корицы, 10 ст.л. коньяка, 1 ст.л. сахарной пудры, 2 пакетика ванилина, 1 ст.л. сливочного масла.

Приготовление. На ночь замочите изюм в коньяке и оставьте при комнатной температуре, а затем слейте жидкость и просушите. Яблоки очистите и нарежьте кубиками, добавьте изюм, рубленый миндаль, ванилин, пудру и корицу и хорошо перемешайте. Слоеное тесто слегка раскатайте в прямоугольник, на середину выложите начинку. Края теста надрежьте и загните к центру, переплетая между собой и закрывая начинку. Смажьте пирог растопленным маслом и запеките в разогретой до 190°С духовке в течение 25 минут. Готовый штрудель посыпьте сахарной пудрой.

Яблочный самбук

Он понравится любителям сладкого, которые переживают по поводу веса и не могут лишний раз позволить себе вкусности. Десерт получается очень нежным и низкокалорийным. Он несет для организма только пользу. По вкусу самбук похож на зефир, однако отличается от него консистенцией. Некоторые кулинары любят поэкспериментировать и добавить в состав блюда не только яблоки, но и другие фрукты.
Внимание!
Чтобы получить низкокалорийный продукт можно отказаться от сахара. Главное, фрукты выбрать послаще.

Компоненты:

• яблоки – 0,5 кг;
• сахарный песок – 50 г;
• белок с 2 яиц;
• желатин – 10 г.

Фрукты очищают от шкурок и середины, нарезают кубиками. Последние помещают в формочку для запекания. Сверху вливают 2-3 ст. л. воды и накрывают все фольгой. Фрукты ставят в духовку, предварительно разогретую до 180 °C. Их запекают до их размягчения. У всех сортов на это уходит разное время. Однако в среднем это занимает в полчаса. Во время запекания яблок приступают к другим ингредиентам.

Яблочный самбук — очень вкусный диетический десерт

Предлагаем пошаговый рецепт с фото идеального десерта для всех сладкоежек, которые переживают за свою фигуру и не…

Желатин высыпают в емкость, заливают его 100 мл воды, размешивают и дают постоять 10 минут. Затем его ставят на водяную баню, чтобы он растворился. После этого дают массе остыть. Готовые яблоки перебивают с помощью блендера. Затем к ним высыпают сахарный песок и повторно включают аппарат. После полного растворения сахарных кристаллов добавляют белки и взбивают массу еще несколько минут. Это делают до тех пор, пока самбук не побелеет и не загустеет. В завершение добавляют желатин и взбивают массу еще 2-3 минуты. Самбук после этого светлеет и увеличивается в объеме. Получившееся блюдо насыпают в креманки и помещают в холодильную камеру на 3 часа.

Печенье Спекулос (Бельгия)

Спекулос для бельгийцев – это как имбирное печенье для англичан. Только в оригинальном рецепте оно выдавливается специальными печатными формами.

Вам понадобятся: 210 г муки, 120 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 яйцо, 1 пакетик ванилина, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 2,5 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. молотого мускатного ореха, 0,5 ч.л. молотого имбиря, 0,5 ч.л. молотого кардамона, сахар с молотой корицей для посыпки.

Приготовление. Масло смешайте с сахаром, добавьте яйцо и ванилин, хорошо перемешайте. Положите соду и пряности, перемешайте и замесите тесто. Оберните его пленкой и охладите в течение часа. Затем раскатайте тесто тонким слоем, выдавите печенье, посыпьте смешанным с молотой корицей сахаром и выложите на застеленный пергаментом противень. Испеките печенье в разогретой до 190 градусов духовке в течение 11 минут.

Сорбе

Сорбе пришел в Европу в 16 веке через Турцию. Он представляет собой замороженный десерт из подсластителя и фруктовой кашицы или фреша. В отличие от покупных сладостей домашний сорбе чрезвычайно полезен. Он не только наполняет организм витаминами и минералами, но и улучшает пищеварение, что очень важно во время праздников. При желании в состав блюда можно добавлять шампанское или вино. Это придаст ему изюминку.

Компоненты:

• киви – 8 шт.;
• апельсин – 2 шт.;
• сахарная пудра – 2 ч. л.

Киви разрезают пополам и выбирают из них мякоть. При этом несколько ломтиков ягоды оставляют для украшения. Их заворачивают в пищевую пленку и кладут в холодильник. Затем мякоть перетирают через мелкое сито или измельчают с помощью блендера (в этом случае останутся косточки). После этого апельсины разрезают на 2 части и выдавливают из них сок. Его, а также кашицу смешивают. В завершение в смесь высыпают сахарную пудру.

Емкость с получившейся массой помещают в морозильную камеру. Она должна быть большая, так как в процессе охлаждения десерт увеличивается в 2 раза. Каждые полчаса его помешивают. Изначально это делают ложкой. Однако после появления кристаллов, массу взбивают с помощью вилки. Перед подачей на стол, разложенный по креманкам десерт, украшают ломтиками киви.

15 десертов и сладостей для встречи Нового года

Что может быть лучше для празднования конца года (и начала нового), чем сладкий десерт? От элегантного шоколадного мусса-парфе до забавных завитков из карамели и нуги — эти новогодние десерты абсолютно восхитительны и заслуживают места на вашей праздничной вечеринке.

У вас дома элегантный званый обед? Будь то вечеринка на двоих или большой обед, у нас есть несколько десертов, которые идеально подходят для этого случая.Наш легкий торт «Облако» нежный и вкусный для группы не менее восьми человек. Он сладкий, но не слишком сладкий, сливочный, без излишеств и немного хрустящий. Сливочно-шоколадный мусс-парфе можно приготовить заранее и приготовить в отдельных мисках. Рецепт рассчитан на две порции, но его можно легко увеличить вдвое или втрое. А холодной ночью нет ничего более утешительного, чем наша версия лепешек из расплавленной лавы. Горячий шоколадный пудинг от Марты — это особенное угощение, в которое можно погрузиться, когда мяч упадет.

Нужен новогодний десерт, более непринужденный и дружелюбный к толпе? Лимонно-финиковые батончики на вкус напоминают чистый солнечный свет, даже если температура выражается однозначными цифрами. Посыпьте сахарной пудрой, чтобы получить слегка сладкую посыпку, которая выглядит как свежевыпавший снег.

Если вы устраиваете новогоднюю вечеринку, домашние конфеты — идеальный подарок для отправки домой с гостями. Изображенные здесь финиковые трюфели — неожиданный, но приятный для публики выбор. Трюфели из темного шоколада выглядят великолепно и имеют такой декадентский вкус.Выбирайте из множества различных начинок, таких как какао-порошок, измельченные орехи, пчелиную пыльцу или жареный кокос, чтобы каждый мог попробовать что-то новое. Карамель из яичного молока — еще один замечательный продукт, который можно подарить семье и друзьям. Их сладкий, слегка пряный вкус идеально подходит для сезона, а обертывание их золотой фольгой — праздничный штрих.

Итак, прежде чем приступить к своим здоровым решениям и отсчитать 5, 4, 3, 2, 1, откусите от этих восхитительных новогодних десертов. Кто готов к вечеринке?

19 лучших новогодних рецептов

Можно с уверенностью сказать, что все с нетерпением ждут прощания в 2020 году и звонка в 2021 году.Хотя наши праздники будут небольшими, это не значит, что мы не сможем насладиться вкусной едой, поскольку мы отсчитываем время до 2021 года и смотрим в будущее, надеясь, что год станет более здоровым и счастливым для всех. Не знаете, что делать? У нас есть широкий выбор вкусных (и полезных) блюд.

Вот 19 наших любимых рецептов для вечеринки , которые можно приготовить и отведать в новогоднюю ночь . Поздравления с 2021 годом!

И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт приготовлен из бекона и сметаны, но вы можете добавить маринованный перец халапеньо в этот американский классический напиток, если хотите его попробовать.

Получите наш рецепт пикантной картофельной кожуры.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Самый вкусный способ съесть овощи в канун Нового года — это взять пакет чипсов из лаваша и окунуться в соус из шпинатных артишоков.В соусе меньше 300 калорий на порцию, но он все равно сытный.

Получите наш рецепт соуса из шпината и артишока.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сделанный в духовке вместо фритюрницы, этот полезный для здоровья поворот бизоньих крыльев является обязательным на любом празднике, и канун Нового года не исключение.

Получите наш рецепт Крылышек Буйвола.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Еще один продукт праздника, эти начо получают бонусные баллы за то, что их легко приготовить, и полезны (конечно, без ущерба для вкуса).

Получите наш рецепт начос из курицы и черной фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы не можем насытиться этими обертками из говяжьего салата. Если вы или кто-либо из членов вашей семьи является вегетарианцем, наш рецепт включает рекомендации по другим ингредиентам, которые вы можете заменить вместо говядины, от грибов-гриль с козьим сыром до корнеплодов с киноа.

Получите наш рецепт тайских оберток с салатом из говядины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хотя сочетание закусок, чтобы почувствовать вкус всего, является частью веселья в канун Нового года, ни одно празднование не обходится без пиццы.И при том, что на порцию всего 380 калорий, вы можете наслаждаться этой пиццей, не чувствуя себя виноватой из-за того, что вы тоже копаетесь в закусках и десертах.

Получите наш рецепт пиццы BBQ Chicken Pizza.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Модная и полезная закуска, коктейль из креветок, не может ошибиться — в канун Нового года или в любой другой день, если на то пошло.

Получите наш рецепт коктейля из креветок.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Невозможно устроить вечеринку, какой бы маленькой она ни была, без семислойного погружения.Этот рецепт состоит из слоеных порций в отдельных стаканах, чтобы каждый мог взять их самостоятельно, что идеально подходит для этого года.

Получите наш рецепт 7-слойного макания.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Запеченные с чоризо, сыром и грибами, эти фаршированные халапеньо идеально подходят для всех любителей острой еды.

Получите наш рецепт фаршированного халапеньо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Яйца с пряностями — полезная закуска в любой день года, но они также идеально подходят для новогодней ночи, если вы ищете более легкий вариант (так что, конечно, у вас будет достаточно места для десерта).

Получите наш рецепт куриных яиц с пряностями.

Waterbury Publicatons, Inc.

Кто не любит бутерброды с пальцами? У этих плавленых тунцов есть сладкая нотка: клюквенная горчица.

Получите наш рецепт плавления мини-тунца с клюквой и горчицей.

Shutterstock

Эти ароматные шашлычки, дополненные острым огуречным соусом раита, вкусны сами по себе или завернутые в теплый лаваш.

Получите наш рецепт куриных шашлыков тандури.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Завершите праздничный сезон и год, наслаждаясь рецептом, который стал синонимом зимних каникул. Не волнуйтесь — «открытого огня» не требуется.

Получите наш рецепт жареных каштанов.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот простой рецепт колбасы включает в себя соусы для макания на любой вкус: дижонскую горчицу, шрирача айоли и свекольный кетчуп.

Получите наш рецепт Кильбасы с 3 соусами для макания.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы все могли бы прямо сейчас съесть немного привычной еды, и куриные палочки с медовым соусом помогут.

Получите наш рецепт куриных пальчиков с медом из чипотле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вперед к десерту! Удовлетворите свое пристрастие к сладкому, съев пару шоколадных конфет. В это сложно поверить, но в каждом из этих пирожных всего 200 калорий.

Получите наш рецепт пирожных с начинкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот полезный чизкейк сделан из рикотты, а теплая черничная посыпка — самый сладкий завершающий штрих.

Получите наш рецепт чизкейка из рикотты с черникой.

Джейсон Доннелли

Этот взрыв восхитительного шоколада, сделанный в скороварке, содержит менее 250 калорий на ломтик.

Получите наш рецепт шоколадно-вишневого торта из расплавленной лавы.

С любезного разрешения Cookie и Кейт

Перед тем, как вылить шампанское в полночь, согрейтесь, потягивая горячий пунш.В этом рецепте используется яблочный сидр, чтобы придать классическому коктейлю интересный вид.

Получите рецепт от Cookie + Kate.

Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

канун Нового года | Донна Хэй

новогодняя ночь

Шипучие яблоки и бузины

новогодняя ночь

тарт татин с яблоком и ванилью

новогодняя ночь

Запеченный чили тофу и лапша из капусты с черным кунжутным соусом

новогодняя ночь

маффины с бананом и черникой

новогодняя ночь

Мороженое из банана и манго

новогодняя ночь

баноффи павлова

новогодняя ночь

Салат из помидоров пашот с базиликом

новогодняя ночь

обожженный чизкейк

новогодняя ночь

говяжья грудинка с соусом барбекю из бурбона

новогодняя ночь

Лосось из свеклы и можжевельника в пюре из хрена

новогодняя ночь

Лосось в свекольно-кленовой глазури с кремом из хрена

новогодняя ночь

Морская форель в свекле

новогодняя ночь

ягодный шприц

новогодняя ночь

Бланшированные пучки бобов и прошутто

новогодняя ночь

Чернично-лимонный торт с йогуртовой глазурью

новогодняя ночь

Липкие булочки из обожженного сливочного масла и соленого клена

новогодняя ночь

Стейки на гриле из пахты халапеньо и кориандра

новогодняя ночь

Капкейки из какао с кленовой глазурью из рикотты

новогодняя ночь

гранита кампари и красный апельсин

новогодняя ночь

Торт яблочный засахаренный

новогодняя ночь

шоколадные батончики из белого шоколада

новогодняя ночь

карамельный брауни, стопки мороженого dulce de leche

новогодняя ночь

карамельный хрустящий брауни

новогодняя ночь

Капкейки с карамельным кленом и глазурью из помадки

новогодняя ночь

карамелизованный лук и баранина с оливками

новогодняя ночь

Тарт с тмином и кровавым апельсином

новогодняя ночь

Котлеты из тайской баранины на углях с салатом из зеленой фасоли

новогодняя ночь

Мороженое павлова с малиной cheat’s

новогодняя ночь

чили и кокосовые креветки

новогодняя ночь

шоколадно-кокосовые кусочки

новогодняя ночь

шоколадно-кофейный мусс с фундуком

новогодняя ночь

шоколадно-мятный ломтик

новогодняя ночь

шоколадно-финиковые пудинги

новогодняя ночь

шоколадно-пралине с лесным орехом невозможный пирог

новогодняя ночь

нуга в шоколаде и малине

новогодняя ночь

шоколадный семифреддо с лесным орехом

новогодняя ночь

шоколадное мороженое с поджаренным безе и шоколадным соусом

новогодняя ночь

шоколадные пирожные с макарунами

новогодняя ночь

кусочек шоколадного мусса

новогодняя ночь

шоколадный грязевой торт

новогодняя ночь

Вихревые кексы с карамелью и шоколадом

новогодняя ночь

шоколадное суфле с шоколадным соусом

новогодняя ночь

шоколадный бисквит и кофейный крем тирамису

новогодняя ночь

шоколадный, банановый и солодовый тарт татин

новогодняя ночь

Пирожки с чоризо, тыквой и карамелизированным луком

новогодняя ночь

классический шоколадно-карамельный ломтик

новогодняя ночь

классическая ванильная карамель

новогодняя ночь

Печенье кофейное посыпанное какао

новогодняя ночь

Паннакотта из кокоса и лайма с малиной

новогодняя ночь

Торт безе с прослойкой из кокоса

новогодняя ночь

ломтик кокоса и малины

новогодняя ночь

кофейное безе, брауни

новогодняя ночь

шприц с клюквой и гранатом

новогодняя ночь

хрустящие куриные крылышки

новогодняя ночь

хрустящая свиная лопатка медленного приготовления, салат из зеленой фасоли и гороха

новогодняя ночь

темный шоколад, клементин и сотовые трюфели

новогодняя ночь

Рождественская ветчина в глазури, легкая

новогодняя ночь

Водочный пунш с фенхелем и черникой

новогодняя ночь

Какао-торт без муки

новогодняя ночь

парфе с мороженым и шоколадным шоколадным брауни

новогодняя ночь

тирамису с имбирем и финиками

новогодняя ночь

пряники с соленой карамелью

новогодняя ночь

кукуруза на гриле с лаймом и маслом чили

новогодняя ночь

Салат с гренками на закваске с травами и чесноком

новогодняя ночь

Торт медовый и сметанный

новогодняя ночь

Лосось медового копчения с быстромаринованными помидорами

новогодняя ночь

вяленый лосось горячего копчения

новогодняя ночь

Шашлык из говядины с индийскими специями и сельдереем

новогодняя ночь

Индийские рульки ягненка на медленном огне с хрустящим луком

новогодняя ночь

павловас ягодно-йогуртовый индивидуальный

новогодняя ночь

Итальянский картофельный салат

новогодняя ночь

Жареный рис с овощами по-японски

новогодняя ночь

Kingfish с чили-соевым соусом

новогодняя ночь

Булочки с бараниной, розмарином и мятой

новогодняя ночь

батончики с мороженым lamington

новогодняя ночь

ломтик лимона и макадамии

новогодняя ночь

Пирожные с тимьяном лимонным с медовым сиропом

новогодняя ночь

каприоска с лемонграссом и огурцом

новогодняя ночь

фруктовое мороженое с лимончелло и базиликом

новогодняя ночь

волшебный шоколадный пудинг

новогодняя ночь

солодовый уксус и липкая свиная грудинка из бурбона

новогодняя ночь

гранита из манго и имбиря со сливочно-кокосовой гранитой

новогодняя ночь

блестки из молочного шоколада

новогодняя ночь

финиковые мини-пудинги с соусом из ириски

новогодняя ночь

Тарт Татинс с клубникой мини

новогодняя ночь

Мисо тогараси куриные шашлычки

новогодняя ночь

беспроигрышная смесь безе

новогодняя ночь

нуга, имбирь и мелочи маскарпоне

новогодняя ночь

устрицы с маринованным имбирем

новогодняя ночь

Пирог из маракуйи с ромом и ананасом

новогодняя ночь

помадка с арахисовым маслом

новогодняя ночь

Салат из маринованной свеклы, радиккио и козьего сыра

новогодняя ночь

pimm’s pops

новогодняя ночь

фруктовое мороженое пина колада

новогодняя ночь

фруктовое мороженое с розовым грейпфрутом

новогодняя ночь

Курица-пашот, копченый бекон и салат из пасты из красного винограда

новогодняя ночь

пирожных с заварным кремом по-португальски

новогодняя ночь

торт радуга

новогодняя ночь

мюли с малиной и базиликом

новогодняя ночь

Гренки из безе с малиной и шоколадом

новогодняя ночь

малиновый ликер

новогодняя ночь

малиновый лимонад фрозе

новогодняя ночь

Шприц для шампанского с малиновым сорбетом

новогодняя ночь

Пирожки с ревенем и миндалем

новогодняя ночь

Пирог без ревеня, клубники и миндаля

новогодняя ночь

эмпанада с рикоттой и орегано

новогодняя ночь

жареный цыпленок с лимоном и медом с хрустящими чипсами из пастернака

новогодняя ночь

Торт с розой и кокосом

новогодняя ночь

лепестки роз и пунш с просекко

новогодняя ночь

коктейль из шиповника, малины и красного апельсина

новогодняя ночь

Брауни с ромом и изюмом

новогодняя ночь

трюфели с ромом и изюмом

новогодняя ночь

шашлык из лосося с крабом и чили-лаймовым маслом

новогодняя ночь

сэндвич-печенье с соленым карамельным брауни

новогодняя ночь

соленые карамельные квадраты брауни

новогодняя ночь

Вихревые безе с соленой карамелью

новогодняя ночь

Булочка с солёным кокосом и малиной

новогодняя ночь

соленый кокос грубый

новогодняя ночь

стейк из крупы соленый

новогодняя ночь

Пирожные из манной крупы, миндаля и красного апельсина

новогодняя ночь

Каре ягненка с карамелью и чили

новогодняя ночь

Рулетики из свеклы и рикотты

новогодняя ночь

Баранья ножка, запеченная на медленном огне с консервированным лимоном

новогодняя ночь

бутерброды с копченым лососем, васаби и редисом

новогодняя ночь

Бисквит мягкий ванильный

новогодняя ночь

Яблочный мартини со специями

новогодняя ночь

Оливки, приправленные перцем чили и лемонграссом

новогодняя ночь

Ветчина в глазури с гранатом и апельсином со специями

новогодняя ночь

Приправленные кунжутом котлеты из баранины с баба гануш и гранатом

новогодняя ночь

пончики со снежинками со специями

новогодняя ночь

слайдеры с лобстером и острым соусом табаско

новогодняя ночь

Жареная свинина на липкой основе

новогодняя ночь

фруктовое мороженое с тоником и джином клубника

новогодняя ночь

поцелуев в шоколаде и карамели

новогодняя ночь

Жареный цыпленок с эстрагоном и лимоном

новогодняя ночь

идеальный павлова

новогодняя ночь

Шницели из курицы с тимьяном и перцем чили

новогодняя ночь

Бутерброды с мягкой подачей тирамису

новогодняя ночь

Тирамису вафельные рожки с вихревым мороженым

новогодняя ночь

Салат из помидоров и бобов с медовым винегретом

новогодняя ночь

тунец с чиа и сальсой халапеньо

новогодняя ночь

Салат с пастой из тунца, оливок и петрушки

новогодняя ночь

Заварной крем, запеченный с бобами ванили

новогодняя ночь

кексы ванильные с глазурью из белого шоколада

новогодняя ночь

ваниль, малина и арбуз павлова

новогодняя ночь

Салат халуми, инжир и фенхель в обертке из виноградных листьев

новогодняя ночь

фруктовое мороженое из арбуза и клубники

новогодняя ночь

арбуз и ванильное мороженое

новогодняя ночь

виски крем-карамель

новогодняя ночь

Торт мелкий из белого шоколада и малины

новогодняя ночь

Охладитель для белого персика и бузины

новогодняя ночь

Апельсиновый торт целиком

новогодняя ночь

оладьи из цукини и кимчи с вяленой океанской форелью

10 лучших рецептов китайских новогодних десертов

Будучи значимым событием года для каждого китайца во всем мире, наличие нескольких рецептов китайских новогодних десертов является обязательным условием для каждой семьи, чтобы отпраздновать праздник Весны.Если вы хотите попробовать настоящие китайские рецепты десертов, мы поможем вам в этом сообщении в блоге.

Чтобы помочь вам и вашей семье лучше воспринять фестиваль, мы предлагаем 10 лучших рецептов китайских новогодних десертов на 2017 год, которые легко приготовить, доступны по цене и вкусны. Самое главное, что вы можете приобрести большинство ингредиентов для этих рецептов в Giant Online Singapore, причем по отличной цене!

1. Липкий рисовый торт (Нянь Гао)

Обслуживает: от 4 до 6 | Время на подготовку: 30 минут

Празднование китайского Нового года не обходится без рецептов традиционных китайских десертов.Начнем с традиционного липкого рисового пирога — его обязательно нужно подавать в гости с семьей и друзьями! Интересно, что липкий рисовый пирог можно использовать как один из ингредиентов и в других рецептах десертов в китайских юанях! Полный рецепт можно найти здесь: китайская еда.

Автор фото: Чу Ют Шинг

Состав:

Направления:

1. Разогрейте вок для приготовления на пару.
2. В миске смешайте кипящую воду и сахар, помешивая, до растворения.
3. Положите клейкую рисовую муку в большую миску и добавьте смесь сахара и воды. Добавьте молоко и начните формировать тесто.
4. Добавляйте в тесто по 1 столовой ложке воды за раз, пока текстура теста не станет гладкой и блестящей. Добавьте 1/2 — 3/4 китайских фиников, пока добавляете воду и работаете с тестом.
5. Нанесите немного растительного масла или антипригарный кулинарный спрей на квадратную форму для выпечки диаметром 7 дюймов. Выложите тесто на форму для торта и равномерно распределите его по краям.Украсить оставшимися финиками, слегка вдавив их в тесто сверху. Сверху посыпать кунжутом.
6. Готовьте пирог на среднем или сильном огне в течение 45 минут или до тех пор, пока края пирога не отойдут от формы. Затем достаньте торт и дайте ему остыть.
7. Сняв торт с формы, заверните в вощеную бумагу. Хранить в пластиковом контейнере и поставить на ночь в холодильник.
8. Перед подачей на стол вы можете обжарить торт, окунув его ломтики в яичный раствор перед жаркой.Как вариант, нагрейте в микроволновой печи или духовке около 10 минут.

2. Яичные пироги

Обслуживает: с 10 до 12 | Время на подготовку: 45 минут

Яичные пироги, которые мы любим, появились в Гонконге в 1940-х годах. Сегодня яичные пироги едят во всем мире молодые и старые. Полный рецепт можно найти здесь: китайская еда.

Автор фотографии: Робин Ли

Состав:

Направления:

1. В миске перемешайте муку и 1/2 чайной ложки (2 мл) соли.Добавить масло и перемешивать, пока смесь не станет рассыпчатой.
2. Налейте столько воды, чтобы смесь превратилась в шарик из теста, и разрежьте его пополам.
3. Раскатайте нарезанное тесто по слегка посыпанной мукой поверхности, пока не получите тонкий пласт толщиной 0,5 см.
4. Вырежьте из тонкого теста 12 кружков диаметром около 5 см.
5. Поместите кружочки из теста в чашки для кексов и обрежьте края, чтобы они полностью наполнились формами для кексов.
6. Добавьте яйца, сахар и оставшуюся соль в отдельной миске.Добавьте молоко. Вылейте примерно по 2 столовые ложки (30 мл) яичной смеси в каждое тесто.
7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 25–30 минут.
8. Проверьте готовность, вставив нож в центр яичного крема. Если нож выйдет чистым, яичные пироги готовы.

3. Ананасовые пироги

Обслуживает: от 10 до 12 | Время на подготовку: 120 минут

Это один из рецептов китайского новогоднего печенья, который должен знать каждый домашний пекарь — рецепт популярных ананасовых пирогов! Попробуйте этот простой и доступный рецепт от Гуай Шу Шу.Это милое хрустящее печенье с ананасовым джемом наверняка понравится вашим гостям! Полный рецепт можно найти здесь: Автор рецепта: Гуай Шу Шу.

Автор фотографии: Шерил

Состав:

Направления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Сформируйте 60 одинаковых шариков из ананасового джема весом около 5 граммов каждый.
3. Холодное масло нарезать небольшими кусочками в миске.Затем смешайте кубики масла и муку до образования рассыпчатой ​​текстуры. Добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте.
4. Взбейте вместе яйца и ванильную эссенцию, затем добавьте в смесь на шаге 2. Медленно перемешайте все, пока не образуется тесто.
5. Оставить в холодильнике на 20-30 минут.
6. Раскатайте тесто скалкой, пока оно не превратится в плоский лист толщиной около 0,5 см.
7. Используйте форму для торта, чтобы плотно прижать тесто. Осторожно извлеките нарезанное тесто и выложите на противень.
8. Добавьте шарик ананасового джема, чтобы заполнить каждый пирог.
9. Затем поместите пироги на нижнюю полку духовки и запекайте около 15-20 минут. 4. Сотовые куки

4. Сотовые куки

Обслуживает: с 5 по 8 | Время на подготовку: 30 минут

Этот традиционный китайский десерт для детей, имеющий красивую сотовую форму и сладкий вкус корочки, также является фаворитом среди пожилых людей.Если вы ищете интересные рецепты десертов, то это хранитель! Полный рецепт можно найти здесь: Автор рецепта: Гуай Шу Шу.

Автор фотографии: JL Gan

Состав:

Направления:

1. Просейте универсальную муку и рисовую муку в миску.
2. Добавьте яйца, кокосовое молоко и простую воду. Взбейте все венчиком в тесто.
3. Просейте жидкое тесто в миску через сито.
4. Нагрейте кастрюлю с маслом на среднем или сильном огне и предварительно нагрейте латунную форму в горячем масле в течение 1-2 минут.
5. Полностью окуните латунную форму в жидкое тесто, не касаясь верхней части формы.
6. Форму, покрытую тестом, опустить в горячее масло, дать поджариться 30 секунд и аккуратно стряхнуть печенье.
7. Обжарьте печенье во фритюре, пока оно не станет золотисто-коричневым.
8. Удалите излишки масла с печенья, отложив их над кухонными полотенцами.
9. Храните печенье в герметичном контейнере.

5. Миндальное печенье

Обслуживает: 10-12 | Время на подготовку: 45 минут

Этот рецепт миндального печенья в честь китайского Нового года, любимый многими детьми и молодыми людьми, является одним из тех традиционных рецептов десертов, которые до сих пор выпекают многие семьи. Если вы ожидаете, что дети будут посещать ваш дом во время китайского Нового года, убедитесь, что вы приготовлены по этому рецепту! Полный рецепт можно найти здесь: «Запекать лапками».

Автор фотографии: Наото Сато

Состав:

Направления:

1. Поджарьте и взбейте миндаль, но не переусердствуйте!
2. Добавьте в миксер муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Добавьте обжаренный нарезанный миндаль и сахар, затем все перемешайте.
3. Постепенно влить растительное масло и тщательно перемешать, пока тесто не станет липким. Сформируйте из теста маленькие шарики.
4. Осторожно выложите шарики теста на противень, покрытый бумагой для выпечки с антипригарным покрытием. Поверх шариков нанести яичную глазурь.
5. Выпекайте при 180 градусах Цельсия примерно от 25 до 30 минут.
6. Выньте печенье из духовки и дайте ему полностью остыть перед хранением в герметичном контейнере.

6. Китайское масляное печенье

Обслуживает: 10-12 | Время на подготовку: 45 минут

Это одно из неотразимых китайских новогодних масляных печений с красивыми узорами и маслянистым вкусом, которое вы можете подать своим гостям.Они также делают хорошие подарки вашим родственникам и друзьям, когда вы к ним навещаете. Полный рецепт можно найти здесь: «Рецепт Кристины».

Автор фотографии: Эринниш

Состав:

Направления:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Нарежьте масло кубиками и дайте ему размягчиться при комнатной температуре.
2. Используйте миксер, чтобы смешать размягченное масло, сахарную пудру и сахарную пудру, пока текстура не станет пушистой.
3. Добавляйте в смесь по одной трети взбитого яйца за один раз при перемешивании. Затем повторяйте этот шаг, пока взбитое яйцо не будет готово и смесь не станет светлее.
4. Добавьте в смесь ванильную эссенцию.
5. Просейте муку в яичную смесь и медленно перемешайте, пока не образуется жидкое тесто.
6. Перелейте тесто в пакет для глазури и выдавите тесто в форме звезды на противень, выстланный бумагой для выпечки.
7. Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке от 10 до 13 минут.
8. После охлаждения хранить в герметичном контейнере.

7. Печенье с орехами кешью

Обслуживает: 10-12 | Время на подготовку: 60 минут

Среди рецептов китайского новогоднего печенья, печенье с кешью легко приготовить и это вкусная и ароматная закуска, которая обязательно понравится вашим гостям. Полный рецепт можно найти здесь: Гуай Шу Шу.

Автор фотографии: Olive Plum

Состав:

Направления:

1. Разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия и обжарьте орехи кешью.
2. Взбейте обжаренные орехи кешью в кухонном комбайне или твердых предметах и ​​отложите в сторону.
3. Смешайте сливочное масло и сахарную пудру, пока текстура не станет легкой и пушистой.
4. Добавьте яичные желтки, перемешайте до однородного состояния. Просейте муку, сухое молоко, а затем орехи кешью.
5. Используйте лопатку, чтобы перемешать муку, пока она не превратится в эластичное тесто.
6. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и скалкой сделайте его плоским и сделайте его толщиной примерно 4 или 5 мм.
7. Сформируйте печенье, используя свои любимые формы для печенья.
8. Переложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
9. Нанесите яичный промывной раствор на печенье и положите на каждое печенье кешью.
10. Выпекайте печенье в духовке, предварительно разогретой до 150 градусов Цельсия, в течение 25 минут.

8. Kuih Bahulu

Обслуживает: 4-6 | Время на подготовку: 40 минут

Эти маленькие пористые пирожные — любимые домашние животные в Сингапуре и Малайзии.Причина проста. Его так просто приготовить, но вкус аппетитный для любого человека, независимо от его возраста! Полный рецепт можно найти здесь: Гуай Шу Шу.

Автор фотографии: Сибу Туа Пуи

Состав:

Направления:

1. Смешайте в миксере яйца и ванильную эссенцию, пока текстура не станет пенистой. В процессе перемешивания добавляйте сахар.
2. Продолжайте перемешивать, пока текстура не расширится как минимум в два-три раза по сравнению с исходным размером.
3. Слегка смажьте форму Kuih Bahulu и разогрейте ее в духовке до 200 градусов Цельсия.
4. Когда яичная смесь расширится и станет бледнее, медленно всыпьте 1/3 муки через фильтр.
5. Используйте лопатку, чтобы хорошо перемешать.
6. Повторите шаг 5, добавив остальную муку.
7. Заполните форму Куих Бахулу жидким тестом и запекайте в духовке 8-10 минут.
8. Выньте его и дайте ему полностью остыть, прежде чем положить в контейнер.

9. Рулетики из креветочной нити

Обслуживает: 2-4 | Время на подготовку: 30 минут

Возможно, это не традиционные рецепты китайского новогоднего десерта, но роллы из креветочной нити — одна из самых популярных закусок, которые подают во время китайского Нового года. Пряный и пикантный вкус является отличным дополнением к остальным аутентичным китайским десертам. Полный рецепт можно найти здесь: Гуай Шу Шу.

Автор фотографии: To Food With Love

Состав:

• 500 г самбал уданг керинг или креветочной нити
• 10 листов теста для спринг-роллов (125 мм x 125 мм)
• 1 столовая ложка простой муки, смешанная с 1 столовой ложкой воды (хорошо перемешать)

Направления:

1. Разогрейте духовку до 160 градусов Цельсия.
2. Разрежьте каждый лист теста для спринг-ролла на четыре равных квадрата.
3. Нанесите мучную пасту на края квадрата.
4. Положите небольшое количество креветочной нити в центр. Затем загните обе стороны (левую и правую) внутрь, а затем быстро сверните сторону, находящуюся ближе к вам.
5. Приклейте края к тесту. Вы можете использовать больше мучной пасты, чтобы закрыть те места, которые начинают расщепляться.
6. Помните, что нельзя использовать слишком много креветочной нити, так как это сделает рулеты жесткими.
7. Выпекать готовые булочки в духовке, предварительно разогретой до 160 градусов Цельсия, примерно 15 минут.
8. После полного остывания запечатать в герметичный контейнер.

10. Суп из красной фасоли

Обслуживает: 6-8 | Время на подготовку: 90 минут

Суп из красной фасоли — такой теплый и успокаивающий десерт! Этот десерт, состоящий всего из нескольких ингредиентов, которые легко найти, можно приготовить большой порцией и подать всем своим гостям во время китайского Нового года.Полный рецепт можно найти здесь: китайская еда.

Автор фотографии: Чу Ют Шинг

Состав:

Направления:

1. Смягчите красную фасоль, замочив ее на ночь в воде, а затем высушите.
2. За 2 часа до приготовления замочите и залейте сушеные семена лотоса в миске с водой.
3. В средней кастрюле вскипятите 6 стаканов воды с кожурой мандарина.
4. Убавив огонь, добавьте красную фасоль и семена лотоса.Варите на медленном огне от 1 до 1 1/2 часа, пока бобы не станут мягкими и не начнут раскалываться.
5. Влейте коричневый сахар и перемешайте смесь до однородного состояния.
6. Попробуйте и добавьте еще сахара или воды до нужного вкуса.
7. Выбросьте сушеную кожуру мандарина перед подачей на стол.

В это драгоценное время собраний вы можете поднять настроение своим близким, приготовив эти великолепные десерты, чтобы сделать некоторые незабываемые моменты.

Рецепты китайского Нового года: руководство по составлению меню

Добро пожаловать в The Woks of Life — собрание рецептов китайского Нового года! Коллекция растет с каждым годом, так как мы добавляем в нее новые рецепты для всей семьи и другие популярные праздничные рецепты.

Прощаясь с годом Крысы и приветствуя наступающий год Быка (см. Наш пост о китайском зодиаке для быстрого объяснения), мы обращаемся к этим освященным веками кулинарным традициям.

Рецепты китайского Нового года

Лунный Новый год, известный в Китае как chūnjié (春节) или Праздник Весны, является праздничным временем для многих во всем мире.Праздник включает фейерверк, новую одежду, красные конверты с деньгами (или hóngbāo — 红包 ) для детей, много красных , и, самое главное, тонны хорошей еды.

Китайские новогодние кулинарные традиции очень символичны. Традиции включают подачу двух целых рыбок и сбережение одной для остатков, чтобы представить излишки в новом году, подачу целой курицы, символизирующей целостность и процветание, и сервировку таких предметов, как блинчики с начинкой, которые напоминают золотые слитки и символизируют богатство.

Если вам кажется, что ориентироваться много, не волнуйтесь! Мы составили это руководство по составлению меню, чтобы помочь вам решить, что приготовить на праздник.

Мы разделили китайские новогодние блюда на нашем сайте по нескольким категориям. К ним относятся закуски, мясо и птица, морепродукты, гарниры и десерты. Рецепты отображаются в виде сетки, а также в виде списка для быстрого ознакомления!

---

Закуски к китайскому Новому году

Эти закуски можно подавать непосредственно перед ужином, на обед или в любое время во время двухнедельного празднования китайского Нового года, между канун Нового года и Праздником фонарей, знаменующим конец празднования.

---

Блюда из мяса и птицы

Эти потрясающие блюда из мяса и птицы, а также одно или два блюда из морепродуктов служат центральным элементом празднования китайского Нового года.

Тушеная свиная грудинка с Мейган Кай

Жареный голубь по-китайски (Squab), любимый в Гонконге фрикадельки из китайского жемчуга с липким рисом (珍珠 丸子)
Фрикадельки с головой льва — Shīzitóu (狮子头)
Яичные пельмени, обязательное блюдо на китайский Новый год (蛋 饺)
Кантонский цыпленок-пашот / Имбирное масло зеленого лука (Bai Qie Ji)
Кислая сливовая утка
Свинина на пару с рисовым порошком (Fen Zheng Rou — 粉蒸肉)
Тушеная свиная грудинка в шанхайском стиле (Hong Shao Rou)
Тушеная свиная грудинка с корнем стрелы
Жаркое из свинины по-кантонски
Мандариновая говядина
Ти-пан, тушеный по-китайски (свиная рулька)
Стейк-жаркое (Чоу-стейк-Коу)
Жареные шарики из глютена, фаршированные по-китайски
Ребрышки на пару с клейким рисом (糯米 蒸 排骨)
Тушеная свиная грудинка (Тушеная свинина Донг По Роу)
Живот с Мейган Кай

---

Блюда из морепродуктов

Рыба и моллюски часто являются признаком праздника, и китайский Новый год ничем не отличается.Ниже вы найдете некоторые из наших семейных любимцев!

Креветки с солью и перцем

---

Гарниры на китайский Новый год

Даже некоторые овощные блюда являются культовыми блюдами китайского Нового года. «Восторг Будды», состоящий как минимум из 8 ингредиентов, часто едят утром в день китайского Нового года после церемониального подношения еды в честь предков семьи. Вы также увидите здесь жареный салат, потому что по-китайски слово, обозначающее салат, «生菜» является омонимом слова «выращивать деньги!»

Ян Ду Сянь (шанхайский суп из соленой свинины с побегами бамбука и тофу)
Восторг Будды (Ло Хан Джай)
Ру И Цай (овощи «как пожелаете»)
Жареный салат, перемешанный
Советы из гороха Жаркое, перемешивание
Базовое перемешивание- Жареный Бок Чой Рецепт
Шанхайский рисовый пирог Жаркое с зеленью
Стейк и рисовый пирог с луком
Жареные липкие рисовые лепешки
Лапша долгой жизни — Йи Мейн (伊 面）
Шанхайская жареная лапша
Биан Доу Мэн (Лапша на пару и зеленая фасоль)
Клейкий рис с китайской колбасой
Жареный рис с молодым чау
Китайская вегетарианская утка —

---

Китайский новогодний десерт

Хотя десерт, возможно, не так важен для китайского праздничного ужина, как для западного, всегда приветствуется что-нибудь сладкое в завершение трапезы.

Тан Юань, или сладкие рисовые шарики, традиционно едят во время Фестиваля фонарей, который отмечается в 15-й день нового года, в последний день празднования китайского Нового года.

Тан Юань Сладкие рисовые шарики с кунжутной начинкой
Нянь Гао (сладкий рисовый пирог на китайский Новый год)
Сладкий ферментированный рис (酒酿, Цзю Ньянг)
Кокосовый десерт из тапиоки с шариками из сладкого риса
Китайское печенье с грецкими орехами
Китайский кунжутный арахисовый хрупкий
Снежный гриб Суп с грушами
Китайские шарики кунжута
Старомодное китайское миндальное печенье

---

Другие полезные статьи:

В дополнение к этим рецептам китайского Нового года, мы писали статьи и рассказывали о нашем опыте китайского Нового года на протяжении многих лет.

Просматривайте эти прошлые коллекции и не стесняйтесь оставлять комментарии и / или вопросы. Мы сделаем все возможное, чтобы ответить на каждый из них, независимо от возраста сообщения!

С Лунным Новым годом и счастливым планированием меню!

21 рецепт праздничных десертов

Наслаждайтесь этими рецептами праздничных десертов. Самое прекрасное время года. Это время отдавать и делиться; время расслабиться и побыть с любимыми; время быть благодарным за все наши благословения; и время насладиться восхитительными десертами, не чувствуя вины.

Праздники обычно начинаются с Рождества до Нового года. Но для некоторых это начинается за несколько недель до Рождества и заканчивается через несколько дней после Нового года. У некоторых из вас могли быть бесконечные рождественские вечеринки и семейные встречи, переполненные вином и едой.

Каким было ваше Рождество в вашей части света? Могу поспорить, что было много хорошей еды, много улыбок и приветствий. Что касается нас, то в этом году мы пропустили белое Рождество, потому что мы отправились в теплое место, где можем насладиться природой и порыбачить.Приятно время от времени избегать холода.

До Нового года всего несколько дней. Есть ли у вас что-нибудь на десерт Media Noche (новогодний ужин)? Совершенно нормально, если у вас еще ничего не запланировано. У меня есть несколько рекомендаций, которые могут вас заинтересовать. Не стесняйтесь просматривать наши рекомендации по праздничным десертам. Помните, что вы всегда можете приготовить эти вкусные угощения в любое время года. Как насчет того, чтобы попытаться сделать это сегодня? Наслаждаться!

Brazo de Mercedes

Brazo de Mercedes — это мягкий рулет из безе со сладкой начинкой из заварного крема.

 Посмотреть рецепт 

Ванильный шифоновый торт

Ванильный шифоновый торт — это простой легкий влажный торт, который можно украсить в любой праздничной тематике.

 Посмотреть рецепт 

Арахисовый ломкий

Арахисовый ломкий — сладкое арахисовое лакомство в цукатах. Он имеет прочную хрупкую текстуру, которая обеспечивает приятный хруст при каждом укусе.

 Посмотреть рецепт 

Пища для богов

Пища для богов подходит вам в этот праздник.Это особый финиковый батончик с восхитительным вкусом.

 Посмотреть рецепт 

Брауни с грецкими орехами

Брауни с настенными орехами — это особенное праздничное пирожное. Это вкусно, и его легко приготовить.

 Посмотреть рецепт 

Шоколадные морщинки

Шоколадные морщинки — символ праздников. Это любимое угощение в нашем доме.

 Посмотреть мой рецепт или Проверить рецепт моей жены 

Leche Flan

Leche Flan — лучший десерт, который можно подать во время праздников.Это филиппинский крем-брюле.

 Посмотреть рецепт 

Шоколадные кексы

Этот тип кексов можно приготовить по-разному. По этому рецепту вы получите влажные и вкусные шоколадные кексы.

 Посмотреть рецепт 

Сахарное печенье

Сахарное печенье такое восхитительное и восхитительное. Это для меня особенное, потому что мои дети помогли мне в этом. О боже, они так быстро растут.

 Посмотреть рецепт 

Бико (сладкий рисовый пирог)

Бико — это клейкий рисовый пирог, сделанный из клейкой рисовой муки, коричневого сахара и кокосового молока.Говорят, что иметь его на столе — это к счастью, потому что он сплачивает семью и привлекает удачу. Я говорю, это вкусно и достойно быть в центре внимания.

 Посмотреть рецепт 

Овсяное печенье

Овсяное печенье может быть хорошим десертом, но мне оно больше нравится на завтрак — вместе со стаканом холодного свежего молока. Это может показаться простым, но его достоинства скрываются за этим.

 Посмотреть рецепт 

New York Cheese Cake

Когда я был молод, я думал, что приготовить сырный торт сложно.Я был неправ. Это было легко и весело — поэтому я делаю это постоянно.

 Посмотреть рецепт 

Яичный пирог

Это было одно из блюд, по которым я скучал, когда приехал сюда, в Америку. Хорошо, что я научился это делать. Вы также можете узнать, как это сделать, рецепт находится по ссылке ниже.

 Посмотреть рецепт 

Пирог из сладкого картофеля

Это мой любимый праздничный пирог (вместе с тыквенным пирогом). Запить его стаканом гоголя-гоголя всегда действует как шарм.

 Посмотреть рецепт 

Buko Pie (Молодой кокосовый пирог)

Это всегда напоминает мне о наших семейных поездках в Пансол в лагуну, Тагайтай и Батангас.Я до сих пор считаю, что это один из лучших пасалубонгов.

 Посмотреть рецепт 

Шоколадный кекс Грэма

Я все еще верю, что Медведи когда-нибудь выиграют Суперкубок. А пока давайте насладимся восхитительным шоколадным кексом Грэм.

 Посмотреть рецепт 

Кекс с арахисовым маслом

Я думаю, что Nutella на кексе с арахисовым маслом — это хорошо. Я снова почувствовал себя ребенком и наслаждался каждым моментом.

 Посмотреть рецепт 

Пичи-пичи (приготовленная на пару маниока с тертым кокосом)

Пичи-пичи всегда сочетается со спагетти или панцит хаб-хаб.По крайней мере, так было тогда в Метро Манила на дне рождения коллег в офисе.

 Посмотреть рецепт 

Espasol (Пирог из сладкой рисовой муки)

Запах эспасола каждый раз, когда мы проезжаем мимо выхода Susana Heights на Сан-Педро, все еще живу в моей памяти. Интересно, осталось ли оно прежним.

 Посмотреть рецепт 

Кокосовые макароны

Маленькие, но большие по вкусу. Тебе действительно нужно попробовать это.

 Посмотреть рецепт 

Персиковый торт в холодильнике

Кто сказал, что вкусные торты хороши только в духовке? Иногда может и ваш холодильник.

 Посмотреть рецепт 

Итоговые рецепты новогодней вечеринки

У меня для вас есть несколько замечательных рецептов вечеринок. Все рецепты новогодней вечеринки, которые вы можете пожелать, как от меня, так и от некоторых из моих замечательно талантливых друзей-блоггеров.

Нужны ли вам рецепты закусок, праздничные коктейли или вкусные десерты для вечеринок, я думаю, я вас покрою!
Для удобства просмотра здесь есть ссылка на все мои рецепты закусок, коктейлей и печенья.

Обзор лучших рецептов новогодней вечеринки

Мои друзья-блоггеры очень хороши. Когда я прошу рецепты для обзоров, они всегда рады поделиться.

На этот раз я попросил ссылки на тему «Рецепты новогодней вечеринки», и они доставили! Тонны закусок и десятки праздничных коктейлей и десертов. Ура!

Считайте этот магазин универсальным меню для планирования рецептов новогодней вечеринки — от соусов и спредов до кростини, от сангрии и шампанского до классических коктейлей и от шоколада до фруктов и десертов с шампанским, каждый найдет что-то для себя.

Многие рецепты закусок уже являются вегетарианскими, и многие также являются веганскими или следуют другим планам питания (например, палео). Если рецепт указан, я отметил все планы питания, которых они придерживаются. В противном случае просто посмотрите, можно ли его использовать как есть или придется немного адаптировать.

Надеюсь, этот обзор рецептов новогодней вечеринки будет вам полезен. Вперед к Новому году!

Рецепты закусок

Cheesy Goodness

Кростини, другие соусы и спреды, фаршированные овощи и прочее

Мясные закуски

Закуски из рыбы и морепродуктов

Новогодние коктейли

А теперь пора праздничных коктейлей.Я разделил их для вас на четыре основные категории.

• Сангрия на основе тихого вина
• игристых коктейлей (шампанское, просекко и т. Д.)
• коктейлей на основе ликеров и ликеров, которые я называю «классическими». Некоторые здесь — это классические коктейли, другие — классические, и, наконец, что не менее важно,
• сливочных коктейлей — коктейли, содержащие молочные продукты или заменители молочных продуктов, такие как кокосовое молоко.

В разделе «Горячие коктейли» для вас также есть несколько забавных горячих шоколадных конфет и пижам, а также несколько безалкогольных коктейлей, игристых и прочих, для тех из вас, кто предпочитает не употреблять алкоголь или является водителем.И для всех, кто вас устраивает, было бы неплохо предоставить пару вариантов моктейлей для DD на вашей вечеринке.

И последнее, но не менее важное в этой категории: моя подруга Стефани предлагает всем нам лекарства от похмелья. На всякий случай.

Сангрия

Коктейли с шампанским и игристым вином

Классические коктейли (ликеры и ликеры)

Сливочные коктейли (содержащие молочные продукты или их заменители)

Горячие коктейли

Моктейли и горячие моктейли

Дополнительные лекарства от похмелья

Новогодние десерты

Насколько я понимаю, ваш предновогодний сервировщик должен содержать хотя бы несколько десертов.В конце концов, мы хотим, чтобы новый год был сладким, так что может быть лучше, чем насладиться сладостями, чтобы встретить новый год?

Я разделил эти предложения на сладкие закуски, такие как фруктовый соус и тому подобное, торты и сырники, кексы и пирожные, необычные индивидуальные десерты и парфе, а также печенье и пирожные.

Независимо от того, включает ли ваша новогодняя вечеринка десертный «шведский стол» как часть большого коктейльного «шведского стола» или вы ужинаете в сидячем положении, вы обязательно найдете здесь идеальное завершение.

Сладкие закуски

Торт и чизкейк

Кексы и пирожные

Индивидуальные десерты и парфе

Печенье и пирожные

Вот и все, друзья. Некоторые из этих рецептов принадлежат мне, но, как всегда, я не смог бы собрать подобную сводку без помощи многих моих друзей-блоггеров. Пожалуйста, посетите их, чтобы сохранить их вкусные рецепты.