Распечатать рецепт

Приготовим дома вкусный и быстрый ужин из мяса и картофеля, ваш любимый муж оценит это блюдо, рецепт не затейливый, и холостякам на заметку. Рецепт с фото.

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Свиные стейки отбиваем с каждой стороны кулинарным молотком тупой стороной молотка, так чтобы мясо не порвалось. Солим и перчим.

2. Обмакнем отбивные в подсоленной яичной смеси.

3. Обжарим мясо на раскаленной сковороде с растительным маслом, до готовности с каждою стороны до румяной корочки под крышкой (чтоб не было брызг на кухне).

4. Вот таким в результате получается отбивная очень вкусная и сочная. И как правило на обжаривание с каждой стороны у меня уходит 3-4 минуты.

5. Отварим в подсоленной воде картофель до готовности и добавим сливочное масло.

6. Обжарим луковицу до слегка золотистого цвета для отварного картофеля и аккуратно перемешаем с картофелем.

7. Вот такой не затейливый, вкусный ужин получился. Приятного аппетита!

15 лучших рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Блюда из картофеля — это всегда вкусно и сытно! И не найдется, наверное, ни одной семьи, где не любили бы этот овощ. Нежное картофельное пюре, салат, ароматная запеканка, зразы и лепешки с соусом, пироги и драники — сколько чудесных угощений можно приготовить! Друзья, не медлите, выбирайте рецепт в нашей новой подборке и радуйте домашних оригинальными блюдами!

Картофельный гратен под сырной корочкой

Гратен из картофеля под сырной корочкой просто обречен на успех! Готовится он быстро и без лишних усилий, понадобится всего 1 час времени. А самое прекрасное в этом блюде то, что его с одинаковым успехом можно приготовить как в день подачи, так и сделав основные шаги накануне, чтобы осталось только поставить в духовку, и все готово! Благодарим за рецепт автора Амалию!

Картофельная лепешка

Приготовьте оригинальные дрожжевые лепешки с картофелем по рецепту автора Нины! Их можно подавать с горячими блюдами или со сметанным соусом и тертым сыром. Это так вкусно, пальчики оближешь!

Американский картофельный салат

Автор Ирина делится своим любимым рецептом американского картофельного салата. Готовится он достаточно просто и из доступных продуктов: картофеля, яиц, консервированных огурцов, сельдерея, легкого майонеза. Одним из преимуществ этого блюда является то, что приготовить его можно заранее, ведь чем дольше салат настаивается в холодильнике, тем вкуснее становится.

Запеченный картофель с сыром

Отличная горячая закуска со вкусом бекона и сыра по рецепту автора Ксении. Для начинки можете использовать и другие ингредиенты, которые вы больше любите. Получится вкусно и сытно, а приготовление займет не более 1 часа.

Картофельные пышки

Попробуйте мягкие ароматные картофельные пышки по рецепту автора Инны! Выпекайте всего 12 минут и подавайте к столу с пылу с жару. Картофельная выпечка понравится и детям, и взрослым.

Картофельное пюре по-ирландски от Юлии Высоцкой

Васаби придает пюре легкую остроту и пикантность, конечно, гораздо вкуснее вместо использования пасты натереть в картошку корень васаби, но мы не в Японии, и об этом можно только мечтать. Если васаби у вас нет, добавьте в пюре дижонскую горчицу. Не любите шнитт-лук, возьмите петрушку или укроп.

Картофельная запеканка с лисичками и луковыми чипсами

Такую запеканку можно и на праздничный стол подать. Ваши родные и гости будут в восторге! В составе блюда: картофель, куриные яйца, сливочное масло, лисички, моцарелла, твердый сыр. А если у вас нет луковых чипсов, то их смело можно заменить сильно зажаренным луком. Благодарим за рецепт автора Евгению!

Картофель по-австралийски

Рецепт простого, вкусного и оригинального картофеля от автора Ирины. Возьмите любимые специи, розмарин, немного чеснока и обязательно оливковое масло. Вам понравится!

Картофель по-деревенски

Такая ароматная картошечка очень понравится детям. Она вкуснее и полезнее аналогов из кафе быстрого питания, готовится всего 30 минут. А если дополнить блюдо чесночным соусом, домашние попросят добавки. Рецептом делится Екатерина.

Картофельные зразы с капустой

Зразы делать несложно, но есть один нюанс. Картофель нужно выбирать крахмалистых сортов. Тогда картофельное тесто не будет липнуть к рукам, и у вас получатся аккуратные пирожки. Рецепт хорош еще и тем, что содержит минимум жиров, т. к. пирожки не обжариваются, а запекаются в духовке. Зразы можно подать со сметаной или сметанно-йогуртовым соусом. Благодарим за рецепт автора Светлану!

«Ведарай» (литовские картофельные колбаски на гриле)

Автор Ирина делится рецептом литовских картофельных колбасок и чудесными воспоминаниями из детства: «Родители отдавали нам подготовленные колбаски, мы их нанизывали на длинные палочки, и каждый держал свой деликатес над костром, ожидая, когда колбаска зарумянится. Обжигаясь, с жадностью откусывали кусочек колбаски, макая ее в сметану с чесноком, и казалось, что это и есть самое большое счастье».

Запеканка с картофелем и куриной грудкой

Бюджетное, простое в приготовлении блюдо, которое можно подать на обед или на ужин. Из продуктов понадобятся картофель, куриное филе, сливки, твердый сыр. Удачный вариант для большой семьи. Благодарим за рецепт Екатерину!

Картофель запеченный «Картошка-гармошка»

Автор Елена рассказывает о своей любви к картофелю: «Для меня ничего нет вкуснее на гарнир, чем пюре. Хочу вам показать интересный вариант подачи запеченной картошки, такие спиральки можно и на праздничный стол поставить, и украсить ими повседневный обед». Готовится очень быстро, всего 30 минут.

Картофель, запеченный с грибами в горчичном соусе

Нескучная классика. Румяные картофельные дольки с ароматными шампиньонами и легким приятным горчичным послевкусием… Это очень вкусно! Смотрите рецепт Юлии и готовьте без лишних хлопот.

Картофельные зразы с грибами

Иногда так получается, что остается картофельное пюре или просто вареный картофель. В таких случаях автор Оксана рекомендует приготовить картофельные зразы с грибной или сырной начинкой. Чтобы они получились более полезными, не обжаривайте их на сковороде, а запеките в духовке.

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам аппетита и отличного настроения!

Что приготовить на ужин без мяса — рецепты с фото вкусных и полезных блюд

25 января, 12:36

Лучшие вегетарианские идеи для ужина

Ирина Маслова

Редактор проекта «Вкусно»

Завтрак и обед – основные приемы пищи. Но не нужно забывать, что есть продукты, от которых следует отказаться во время завтрака. И если утром мы можем позволить себе плотно поесть, то на ужин, желательно, приготовить что-нибудь легкое и полезное. Блюда из подборки вкусные, полезные и не слишком сложные в приготовлении. Они содержат много овощей, поэтому подарят вам порцию витаминов, минералов и полезной клетчатки. Попробуйте, у вас обязательно получится.

Картофельная запеканка с сыром

Ингредиенты

• 5 шт. – картофель
• 100 г – сыр твердый
• 2 шт. – яйца куриные
• 5 ст. л. – майонез
• Соль, чеснок и перец черный молотый по вкусу

⠀Способ приготовления
⠀

1. Сыр натрите на терке. Половину тертого сыра смешайте с одним яйцом и майонезом. Также добавьте чеснок, черный молотый перец и соль.
2. Картофель очистите от кожуры и тонко нарежьте или натрите на терке.
3. Картофель смешайте с сырным соусом и выложите в форму для запекания.
4. Оставшуюся половину тертого сыра смешайте со вторым яйцом. Получившейся смесью залейте сверху картофель.⠀
5. Запекать блюдо в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки, примерно 35-40 минут.

Хрустящий жареный тофу

Фото: instagram.com/food.vegans/

Ингредиенты

1 упаковка тофу⠀
3 ст. л питательных дрожжей⠀
2 ст. л. универсальной муки⠀
2 ч. л. чесночного порошка⠀
1/2 ч. л. соли⠀
1/2 ч. л. перца⠀
2 ст. л. оливкового масла⠀
⠀
Способ приготовления

1. Поместите тофу под пресс 10 минут.⠀
2. Нарежьте тофу кубиками.⠀
3. В небольшой миске смешайте тофу с пищевыми дрожжами, мукой, чесночным порошком, солью и перцем. Аккуратно перемешайте, чтобы хорошо покрыть тофу. Или поместите все ингредиенты в закрытый контейнер и хорошо встряхните.⠀
4. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне.⠀
5. Добавьте тофу. Готовьте в течение 4-6 минут, периодически переворачивая, пока они не станут золотисто-коричневыми и слегка хрустящими.⠀

Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами

Ингредиенты:

• 1/2 среднего кочана капусты
• 1 средняя морковь
• 1 средняя луковица
• 1 средний сладкий перец
• Соль, сахар по вкусу
• Прованские специи
• 1 ст. л. уксуса
• Подсолнечное масло
• 2 ч. л. томатной пасты
• Перец-горошек
• Лавровый лист
• 500 г свежих шампиньонов

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке.
2. Лук нарезать кубиками, перец – соломкой
3. Все перемешать, посолить по вкусу, добавить немного сахара, прованские травы и уксус.
4. Все перемешать руками, немного отжимая, слегка полить растительным маслом.
5. Тушить на небольшом огне под крышкой на растительном масле, периодически помешивая, в течение 20 минут.
6. Пока тушится капуста, нарезать грибы и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Добавить грибы к капусте, добавить томатную пасту, перемешать.
8. Добавить лавровый лист, душистый перец. По желанию еще раз посолить.
9. Накрыть крышкой и потушить еще 5 минут.

Перец, фаршированный кускусом

Фаршированный перец овощами и кускусом

Ингредиенты:

• Сладкие перцы (количество зависит от размера)
• 1/2 чашки кускуса
• 1 чашка кипящей воды или бульона
• 1 небольшой баклажан
• 1 небольшая луковица
• 1 крупный спелый помидор
• Тимьян или базилик
• 100 г феты или брынзы

Способ приготовления:

1. Кускус залить кипятком, дать постоять, пока жидкость не впитается; посолить, поперчить, перемешать вилкой.
2. Лук мелко нарезать. Баклажан нарезать маленькими кубиками.
3. На оливковом масле обжарить лук и баклажан в течение 2-3 минут. Помидор натереть на терке, кожицу выбросить. Добавить в сковороду вместе с тимьяном и базиликом, приправить солью и перцем, перемешать и готовить, пока жидкость не испарится.
4. Перемешать овощи с кускусом, слегка остудить. Сыр раскрошить, смешать с кускусом и овощами.
5. У перцев срезать верхушку, очистить от перегородок и семян. Нафаршировать перцы начинкой. Положить в смазанную маслом форму, смазать перцы маслом.
6. Запекать при 190 ºС в течение 20-25 минут.

Паста с соусом песто и овощами

Паста с соусом песто

Ингредиенты:

• 200 г замороженных соцветий брокколи
• 200 г замороженного зеленого горошка
• 200 г замороженной стручковой фасоли
• 600 г пасты фузилли
• 1 репчатый лук
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. соуса песто
• Соль, перец – по вкусу
• Пармезан – для подачи
• Свежий базилик – для украшения

Способ приготовления:

1. Пасту отварите в подсоленной воде.
2. Зеленый горошек, стручковую фасоль и брокколи, не размораживая, отварите в кипящей подсоленной воде 2 минуты. Слейте кипяток и обдайте овощи ледяной водой.
3. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до мягкости.
4. Отложите горсть зеленого горошка, остальные овощи вместе с луком взбейте в блендере.
5. На сковороде разогрейте масло, потомите на нем овощное пюре 5 минут.
6. Добавьте отваренную пасту и соус песто, перемешайте. Попробуйте, посолите и поперчите по вкусу.
7. При подаче украсьте пасту с соусом песто отложенным зеленым горошком, листиками базилика и пармезаном.

Тыква, фаршированная киноа и сухофруктами

Фаршированная тыква с киноа и сухофруктами

Ингредиенты:

• Круглая тыква весом 1.5 кг
• 120 г киноа (можно заменить рисом или булгуром)
• 2 моркови
• 100 г изюма
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• Несколько веточек кориандра
• 2 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления:

1. Отварить киноа в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке.
2. Замочить изюм в горячей воде. Когда он разбухнет, слить лишнюю воду.
3. Очистить лук, морковь и чеснок. Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь нарезать средними кубиками. Кориандр мелко нарубить.
4. С тыквы срезать верхнюю часть и аккуратно удалить ложкой семена. В нагретой с оливковым маслом сковороде обжарить лук и чеснок. Затем добавить морковь, посолить, поперчить и готовить около 10 минут. Снять сковороду с плиты, добавить киноа, изюм и кориандр. Перемешать.
5. Нафаршировать приготовленной начинкой тыкву, накрыть верхней частью и запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 40 минут.

Картофельная запеканка с баклажанами и помидорами

Запеканка из овощей в духовке без мяса

Ингредиенты:

• 2-3 ст. л. растительного масла
• 1 луковица
• 2 баклажана
• 400 г картофеля
• 1 крупный помидор
• 200 г твердого сыра
• 6 ст. л. сметаны или натурального йогурта
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовьте овощи: лук нарежьте тонкими кольцами, очищенный картофель – кружками по 5 мм, баклажан – кружочками по 1 см, помидоры – крупными кружочками.
2. Разогрейте духовку до 180 º С. Смажьте дно формы для запекания подсолнечным маслом (количество – столовая ложка).
3. Выложите слоями лук, картофель, помидоры и баклажаны. Повторяйте слои, пока не закончится картофель. Посыпайте каждый слой солью и перцем.
4. Сверху выложите еще один слой баклажанов, остатки лука и помидоров.
5. Смешайте сметану и пропущенный через пресс чеснок. Полейте овощи полученным соусом, посыпьте приправами по вкусу.
6. Накройте форму фольгой и запекайте в течение 1 часа.
7. Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и готовьте еще 15 минут, пока верх не подрумянится.

Плюсы и минусы вегетарианства

Специалисты по питанию говорят, что полный отказ от мяса ухудшает волосы, кожу и ногти человека. Организм не получает надлежащего количества витаминов и забирает их из собственных резервов. А набрать достаточное количество питательных веществ из продуктов растительного происхождения очень сложно.

Эксперты добавляют, что для поддержания нормы витаминов и минералов нужно есть мясо 3-4 раза в неделю, тогда как ежедневное употребление мяса вредно для пищеварения.

Среди плюсов вегетарианства – пониженный риск возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Кроме этого, те, кто не ест мяса, редко страдают от избыточного веса.

Здесь найдете 5 рецептов салатов с морепродуктами.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Что приготовить на ужин быстро, просто и вкусно

50 мин. 2 1747

Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на

50 мин. 2 1828

Гедлибже — это блюдо кабардинской кухни, которое традиционно готовят из разрезанной на части куриной

50 мин. 3 1514

Если с лета запасли грибов, то ваш рацион даже в дни поста будет насыщенным

1 час. 20 мин. 3 2398

Все гениальное — просто, аналогично обстоят дела и с рецептами. Вкусные домашние блюда не

2 час. 30 мин. 3 1252

Ароматное и насыщенное по вкусу блюдо, которое точно станет любимым в большой семье. Оно

60 мин. 2 1154

Открываем новые горизонты и пробуем простое по воплощению, но оригинальное по наполнению блюдо с

60 мин. 2 1474

Несмотря на свое название, блюдо готовится очень просто. Главное — отвести немного времени для

45 мин. 2 941

Сегодня готовим простое, но вкусное блюдо, которое может стать отличным сытным ужином или разнообразить

1 час. 20 мин. 1 1039

Ловите в копилку еще один беспроигрышный вариант приготовления куриных ножек. Из минимума ингредиентов получается

60 мин. 2 1014

Скороварка — помощница, которая помогала на кухне еще нашим бабушкам. Блюда в ней получаются

1 час. 30 мин. 1 915

Рецепт свиных ребрышек, запеченных в духовке, — один из самых ростых способов приготовления данного

60 мин. 3 1316

Кто не любит сочную курочку с картофелем в духовке? Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка

50 мин. 4 1514

Переваренные макароны – не повод расстраиваться. Именно с ними получаются отменные запеканки. Если добавить

60 мин. 3 1275

Картофель и мясо — простое и привычное сочетание. Оно выступает основой многих вкусных блюд.

30 мин. 2 1114

Думая об Италии, на ум всегда приходят макароны. Как правило, мы представляем ароматную пасту

60 мин. 2 1455

Для сухой горбуши тушение — лучшие способ добиться превосходного вкуса и сочности филе. А чтобы

40 мин. 1 3209

Пельмени — любимое блюдо почти в каждой семье. Однако их вкусовые достоинства часто принижают,

60 мин. 2 2421

Ризотто — прекрасное блюдо из риса, которое готовят с овощами, грибам, морепродуктами или мясом.

40 мин. 1 1942

Горбуша с овощами и сметаной в духовке — отличный способ приготовить из сухой рыбки

50 мин. 2 1737

В Италии макароны в форме ракушек носят гордое название «Конкильони». И они весьма популярны,

50 мин. 3 2761

Тефтели можно назвать одним из самых любимых блюд из фарша, которое прививается нам с

30 мин. 2 3610

Спагетти с грибами в томатном соусе — блюдо, которое придется по вкусу всем. Сытная,

60 мин. 1 1728

Ризотто простым блюдом не назовешь, но оно точно стоит затраченных усилий. Да и иногда

60 мин. 1 1429

Окунь – прекрасная по вкусу рыба, которую легко купить и приготовить. Единственным минусом, пожалуй,

60 мин. 1 4965

При словах «речная рыба» перед многими всплывают два фактора: много мелких костей и яркий

30 мин. 1 2714

Не знаете, что вкусного и оригинального сделать на ужин? Тогда вспомните о спагетти! Приготовив

50 мин. 2 2586

Всем известно, что курица готовится дольше, чем стручковая фасоль и брокколи. Но что делать,

45 мин. 2 4726

Думаете над тем, что приготовить на гарнир? Как насчет картофеля? Тушить его мы будем

50 мин. 2 3785

Предлагаем простой и вкусный рецепт второго блюда в мультиварке — курица с брокколи в

40 мин. 4 4534

На носу праздники, а значит столы будут ломиться от яств. Как сэкономить время и

45 мин. 8 9486

Когда необходимо приготовить простое, но сытное блюдо, стоит взять на заметку предложенный рецепт. Если

5566

Многим перловая каша вспоминается в виде непонятной, липкой массы. Такое нелицеприятное воспоминание берет свои

60 мин. 8 3736

Если вы являетесь счастливой обладательницей советской мультиварки, обязательно приготовьте в ней овощное рагу. Уваривание

60 мин. 10 1053

Несмотря на неприязнь многих к речной рыбе, блюда получаются из нее отменными. Конечно, иногда

8700

С появлением новых вариантов бытовой техники жизнь множества хозяек стала проще и легче. Ведь

5524

Питаться всей семьёй полноценно, правильно и недорого — мечта каждой рачительной хозяюшки. Казалось бы,

9257

Сибас подкупает не только изысканным вкусом и приятным ароматом, но и небольшим количеством костей,

6445

Ни для одной хозяйки секретом не является главная особенность филе горбуши – его небольшая

4719

Правильно приготовленная рыба — это всегда вкусно и полезно. Не является исключением из правил

15002

Приготовить ужин, когда нет сил, — это настоящий подвиг, и чаще всего он сводится

1 час. 30 мин. 10 5129

Вам нравятся блюда, которые не требуют лишней возни? Тогда представленный здесь рецепт картофельной запеканки

45 мин. 8 2491

Если вам нравятся рецепты из категории «просто, вкусно и быстро», то непременно стоит приготовить

20 мин. 4 983

Если вы не знаете, что сделать на ужин после длительного рабочего дня, когда не

1 час. 20 мин. 4 3496

В средиземноморской кухне существует множество необычных блюд, однако особенно вкусной справедливо считается мусака по-гречески

60 мин. 10 2515

Готовить ленивые голубцы с фаршем и капустой чуть легче и проще классического блюда. В

1 час. 50 мин. 5 1719

Изумительный ризотто с овощами, приготовленный по простому рецепту в качестве отменного гарнира, — это

1 час. 15 мин. 6 1681

Невероятно вкусные картофельные зразы с фаршем – это восхитительно. Такое блюдо получается невероятно сытным

40 мин. 4 2232

Аппетитные медальоны из говядины – это блюдо, являющееся хитом французской кухни. Однако оно получило

40 мин. 6 1864

Сытная и вкусная поджарка из свинины на сковороде – это отличное блюдо на каждый

60 мин. 6 4685

После сбора летнего урожая вопросов с приготовлением полезного и аппетитного ужина просто быть не

50 мин. 7 3355

Если вам сложно придумать, что приготовить к ужину, то можете смело готовить жаркое из

5114

Если на долгую возню у плиты у вас нет ни времени, ни желания, то

2938

Самое простое и привычное блюдо, которое актуально и для повседневного, и праздничного меню, —

40 мин. 3 1571

Все овощные блюда очень сытные и аппетитные, но может ли быть что-то вкуснее тушеных

45 мин. 4 1757

Идеальный вариант сезонного блюда для любителей простой и сытной пищи — тушеные кабачки с

40 мин. 6 1345

Грибная пицца пользуется повышенной популярностью, поэтому обязательно стоит иметь под рукой подходящий рецепт. Вкусная

2342

Европейская кухня всегда славилась изысканно и вкусно приготовленным мясом. Именно поэтому совсем неудивительно, что

60 мин. 4 2679

«Вкусно и питательно!» — именно так можно охарактеризовать данное блюдо. Оно отлично подходит для

4178

Казалось бы, все простые и бюджетные блюда давно известны. Однако есть и новые интересные

3230

Возможно вы не поверите,но вкусно приготовить шампиньоны на сковороде – дело на несколько минут.

921

Если вы задумываетесь над тем, что приготовить сегодня к ужину, то сделайте филе минтая

1618

Если обыкновенный ужин вы хотите превратить в маленький праздник, то попробуйте приготовить мясо в

1522

Невероятно аппетитные котлеты с сыром внутри на сковороде – это именно то мясное блюдо,

890

Если вы решили придерживаться правильного питания и сократить калорийность своего привычного рациона, то введите

2564

Аппетитная и сочная капуста, тушеная на сковороде, делается по разным рецептам. Подборка, приведённая ниже,

2405

Если вы устали от бесконечных макарон и сухой гречки, то приготовьте жареный рис с

3036

Если вы ищите неожиданные и достаточно простые варианты для приготовления ужина, то возьмите на

956

Настоящий Чили по-мексикански (или Chili Con Carne) – это одно из самых популярных блюд

4277

Куриные сердечки все чаще появляются в рационе потребителей. Происходит это не только из-за экономичности

2185

Отличное решение для обеденного меню – аппетитные тефтели из мяса. Для большей питательности к

1036

Если вы любите жареное мясо, но не всегда готовы переплачивать за шейку или другие

844

Если вы в поисках рецепта для вкусного ужина, то точно пришли по адресу, так

4050

Удивительно вкусное азу по-татарски с солёными огурцами получается не просто аппетитным и эффектным. Это

2308

Приготовить аппетитный и питательный лагман по классическому рецепту совсем несложно. Однако стоит учитывать одну

840

Частенько хозяюшки задумываются над тем, как пожарить рыбу на сковороде просто, вкусно и без

2864

Если вы стремитесь по максимуму обогатить свой рацион не просто вкусной, но и наиболее

3711

Каждому знакомая ситуация: когда денег нет, а вкусненького хочется – в таких случаях всегда

1045

Если после длительного рабочего дня на долгую возню у плиты нет сил, времени и

5023

Наверняка каждая хозяюшка время от времени задумывается о том, какие вторые блюда на каждый

1479

Существует великое множество рецептов приготовления курицы в горшочке в духовке с картошкой, но предложенный

1735

Удивительно питательный и сытный суп лагман приготовить по классическому рецепту совсем не так сложно,

1149

Если в течение рабочей недели вы очень заняты и времени на приготовление полноценных блюд

403

По-настоящему вкусные и недорогие блюда из сезонных продуктов – это спасение для хозяюшек, которые

1574

В вашей копилке кулинарных рецептов непременно должно найтись место для ТОП-3 запеканок из простых

589

Аппетитные гарниры из картошки всегда самые сытные и вкусные, а тут собраны все рецепты

635

Возможность повернуть время вспять есть, для этого достаточно приготовить блюдо из нашего детства –

631

Аппетитная и бесконечно вкусная запеканка из кабачков с фаршем – это прекрасная возможность сытно

803

Многие хозяйки задумываются, как вкусно и быстро приготовить картошку с мясом на ужин. На

1601

Вы не знаете, как приготовить ризотто с креветками и сливками? Не беда! Подробный классический

561

Вы пробовали когда-нибудь ризотто с курицей и грибами? Нет? Тогда скорее исправляйте эту досадную

624

Невероятно лакомой и аппетитной получается картофельная запеканка с фаршем в мультиварке, приготовленная с добавлением

2127

Если вы очень заняты на работе, если вам приходится совмещать ведение быта, карьеру, воспитание

1432

Приготовить тефтели из фарша с рисом достаточно просто. Мясные шарики в густой и плотной

2636

Восхитительно ароматная и на вкус просто изумительная картофельная запеканка в сливках – это просто

843

Не все хозяюшки знают, как приготовить перец, фаршированный мясом и рисом. На самом деле

1095

Ваш ужин или обед непременно удадутся на славу, если вы решите приготовить вкусные тефтели

1199

Необычайно сытными, аппетитными и бесконечно ароматными получаются ленивые голубцы, приготовленные по самому простому рецепту.

3147

Если вы относите себя к категории рачительных хозяюшек, то вам стоит научиться заранее продумывать

Что приготовить из картошки на ужин быстро и вкусно, и дешево

Частая проблема современных женщин – что приготовить на ужин быстро и вкусно. Самые дешевые и сытные блюда из картошки. Этот овощ всегда есть в каждом доме. Поэтому при отсутствии времени можно не беспокоиться о необходимости похода в магазин за продуктами. Пошаговые рецепты с фото помогут разнообразить домашнее меню и сделать семейный ужин неповторимым.

Советы и рекомендации по приготовлению

Картофель настолько распространенный в наших широтах продукт, что не нуждается в представлении. У каждой хозяйки есть собственные тонкости его приготовления. Но иногда лучше прислушаться к простым, но дельным советам опытных кулинаров.

Полезные рекомендации:

• если планируется использовать мясо, его предварительно нужно замочить в теплом молоке, чтобы оно стало мягким и сочным;
• при приготовлении молодого картофеля он будет лучше чиститься, если сначала опустить его в горячую воду, а потом в холодную;
• чтобы ускорить процесс варки, корнеплод лучше нарезать небольшими кусочками;
• при тушении советуют использовать не воду, а бульон;
• блюда с использованием поджарки из томатов или пасты всегда получаются более нежными;
• перед тушением или запеканием картофеля с мясом их необходимо обжарить на сковороде до появления румяной корочки.

Посуду для приготовления лучше брать эмалированную. В алюминиевой или нержавеющей кастрюле главный ингредиент может потемнеть. Солят картофель, когда он практически готов, что не дает ему стать «стеклянным». Корнеплод отлично дополняют лук, морковь, чеснок, свежая и сушеная зелень, а также разнообразные специи.

Тушеный картофель с мясом

Блюдо в этом рецепте рекомендуется готовить в кастрюле. Оно всегда получается ароматным и насыщенным. По личным предпочтениям мясо предлагается выбирать любое, но, главное, чтобы оно не было чрезмерно сухим.

Ингредиенты:

• любое мясо – 600-700 г;
• растительное масло – 2-3 ст.л.;
• репчатый лук – 2 небольшие головки;
• морковь – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• тимьян, черный молотый перец – по щепотке;
• лавровый лист – 2 шт.;
• очищенный картофель – 1 кг;
• томатная паста – 1 ст.л.;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• зелень – половина пучка.

Приготовление:

Сначала занимаются мясом. Его моют и режут небольшими кусочками. В это время ставят на огонь сковороду и разогревают масло. Выкладывают мясо и обжаривают на среднем пламени до появления золотистой корочки, периодически помешивают. Если оно было сухим, количество растительного масла увеличивают, чтобы не вышли все соки.

В зависимости от того, сколько будет человек на ужине, количество ингредиентов можно менять (в рецепте расчет на 4 человека).

В конце обжаривания к мясу добавляют соль и специи, все тщательно перемешивают и тушат еще 2-3 минуты, после чего перекладывают в кастрюлю. Затем чистят овощи, лук нарезают кубиками, морковь полукольцами или натирают. В той же сковороде их обжаривают, и если жира осталось достаточно, то масло можно не добавлять.

Когда на овощах появится корочка, их перекладывают к свинине. В кастрюлю добавляют лавровый лист и наливают воду, чтобы она покрыла содержимое. Если хочется, чтобы блюдо было сытным, используют бульон. Массу ставят на огонь, и ждут, пока закипит, затем убавляют пламя и томят 30 минут под приоткрытой крышкой. Через 20 минут достают лавровый лист.

Теперь кладут в кастрюлю томатную пасту и проваривают 2-3 минуты. Пока мясо томится, картофель чистят, моют и нарезают кубиками. Затем пересыпают его в кастрюлю и добавляют воду при необходимости. Картофель не должен быть покрыт водой полностью, в противном случае блюдо останется жидким.

На этом этапе добавляют соль и варят все ингредиенты на протяжении 20 минут. В самом конце приготовления добавляют потертый или пропущенный через мясорубку чеснок, а также зелень. Блюдо оставляют покипеть еще 1 минуту, чтобы ароматы соединились и выключают. В конце картофель настаивают еще 15 минут и подают к столу.

Картофель в пакете в СВЧ

Если времени на приготовление ужина совсем не осталось, на помощь придет рецепт, в котором картофель будет готов уже через 10 минут. Для этого под рукой обязательно необходимо иметь микроволновую печь и пакет для запекания.

Ингредиенты:

• картофель – 10 шт.;
• паприка – 2 ч.л.;
• адыгейская соль – 2 ч.л.;
• кориандр – 1 ч.л;
• лавровый лист – 2 шт.;
• мускатный орех – 1 ч.л.;
• масло подсолнечное или оливковое – 1-2 десертные ложки;
• сливочное масло – по вкусу;
• зелень для подачи.

Приготовление:

Картофель тщательно моют, очищают и удаляют черные глазки. Корнеплод разрезают на 6-8 частей или кубиком мельче. Чтобы избавиться от лишнего крахмала, заливают овощ холодной водой и промывают. После этого складывают в пакет для запекания.

Рассчитать нужное количество картошки просто – в столовых и ресторанах порция на одного человека составляет 3 средних корнеплода.

Основной компонент в пакете заправляют подсолнечным или оливковым маслом, добавляют лавровый лист и специи, обязательно солят. Затем пакет завязывают, а содержимое тщательно перемешивают, чтобы добавки распределились равномерно. Картофель кладут на тарелку и запекают на полной мощности в микроволновой печи 10 минут.

По истечении времени проверяют готовность (если овощ мягкий, то подают к столу). Гарнир выкладывают горкой на тарелку и дополняют блюдо мясом, соленьями или свежими овощами. Сверху выкладывают кусочек сливочного масла и посыпают зеленью.

Картофельные палочки с сыром

Простых и вкусных блюд из картофеля много, и среди них есть такие, которые можно назвать закуской, но на самом деле они сытные и питательные. Приготовить оригинальный и дешевый ужин можно, если использовать идею палочек в панировке.

Ингредиенты:

• картофель – 5-7 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• панировочные сухари – 100-150 г;
• твердый сыр – 200 г;
• мука – 3 ст.л.;
• растительное масло для жарки;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Картофель варят в мундире, чистят и пропускают через мясорубку. Добавляют соль, яйца, специи и перемешивают. Вводят просеянную муку и снова перемешивают. Сыр нарезают брусочками и влажными руками формируют палочки из картофеля. В середину закладывают сыр, запечатывают панировочными сухарями и обжаривают в разогретом масле с 4-х сторон до появления корочки. Подают блюдо с соусом. Сырные палочки вкусные в холодном и горячем виде.

Картошка с курицей, тушенная в кастрюле

Многие дети, да и некоторые взрослые, отказываются от свинины или говядины. Поэтому иногда приходится подстраиваться под вкусы других. В этом случае можно стушить картофель в кастрюле с курицей.

Ингредиенты:

• куриное филе – 600 г;
• картофель – 1-1,2 кг;
• репчатый лук – 2 головки;
• морковь – 2 шт.;
• масло для обжаривания – 80 мл;
• соль и перец – по вкусу;
• вода.

Приготовление:

Куриное филе моют под проточной водой и просушивают бумажным полотенцем от лишней влаги. Мясо нарезают средними кусочками. Картофель очищают, промывают в холодной воде от лишнего крахмала и нарезают дольками.

Лучше использовать куриное филе, чтобы не тратить время на отделение мяса от костей.

Лук шинкуют кубиком, морковь трут на крупной или мелкой терке, по желанию добавляют болгарский перец. В кастрюлю наливают масло, разогревают и обжаривают в нем мясо примерно 5 минут. Затем добавляют соль и специи. После этого кладут лук и морковь, обжариваю 2 минуты, и добавляют картофель.

Массу заливают незначительным количеством воды (не более 1,5 стакана), ставят на огонь и ждут закипания. После этого пламя убирают на минимум и тушат картофель с курицей под приоткрытой крышкой около 40 минут. В конце приготовления все компоненты перемешивают, выключают огонь, раскладывают по тарелкам и подают к столу.

Запеченный картофель с сыром и майонезом

Если тушеные овощи порядком надоели, разнообразить ужин поможет рецепт, в котором картофель запекается. Дополняют и раскрывают его вкус сыр, чеснок и майонез. Блюдо требует минимум времени на подготовку и за ним практически не нужно следить.

Ингредиенты:

• картофель – 400 г;
• сыр твердых сортов – 300 г;
• лук – 1 большая головка;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 2 ст.л.;
• растительное масло – 1 ч.л.;
• соль и перец – по вкусу;
• зелень.

Приготовление:

Картофель чистят и моют, нарезают брусками толщиной 1 см. Лук нарезают полукольцами или четвертинками, сыр трут на мелкой терке. В миске смешивают сыр, лук и картофель, добавляют майонез, соль и специи, а также чеснок, пропущенный через пресс и мелко нашинкованную зелень.

Массу тщательно перемешивают. Форму для запекания или фольгу смазывают растительным маслом и выкладывают картофель. Духовой шкаф разогревают до 180 °C и запекают в течение получаса. Подают на тарелке или оставляют блюдо в фольге. Иногда зелень не смешивают с общей массой, а используют в конце для декора.

Хрустящий картофель в духовке

У этого рецепта есть множество названий, но больше он известен как картошка по-деревенски. Овощ получается мягким, пропитанным специями, а сверху образовывается румяная и хрустящая корочка. Такой гарнир оценят и взрослые, и дети.

Ингредиенты:

• картофель – 600 г;
• майонез – 200 г;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• укроп – маленький пучок;
• растительное масло – 2 ч.л.;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Картофель чистят и промывают под холодной проточной водой. Разрезают корнеплод на 4-6 долек. Соус делают из смеси майонеза, соли, перца, чеснока и зелени. Картофель выкладывают в заправку и тщательно перемешивают.

Если использовать вместо формы фольгу, то потом можно не тратить время на длительное мытье посуды.

Подготовленную для запекания форму смазывают маслом и выкладывают на нее корнеплод в один слой.

Изначально духовой шкаф разогревают до 200-220 °C, запекают картофель 15 минут, а затем температуру снижают до 180 °C и продолжают запекать еще 20-25 минут. По истечении времени гарнир подают к столу как основное блюдо или в сочетании с мясом, рыбой.

Картофельные зразы

Зразы считаются традиционным или национальным литовским блюдом. Но его часто можно встретить в русской, украинской, польской и белорусской кухне. Такая популярность обусловлена тем, что готовятся зразы в виде оладий из картофеля, начиненных мясом.

Ингредиенты:

• картофель очищенный – 1 кг;
• мука – 6-8 ст.л.;
• куриный желток – 2 шт.;
• мясной фарш – 400 г;
• панировочные сухари – 100 г;
• подсолнечное масло для жарки;
• репчатый лук – 2 головки;
• сливочное масло – 10 г;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Картофель чистят, моют и режут дольками (если крупный), добавляют соль и ставят на огонь. После закипания варят примерно полчаса до готовности. Время всегда определяется выбранным сортом корнеплода. Лук чистят и шинкуют мелким кубиком. Обжаривают на сковороде с небольшим количеством сливочного масла.

В сковороду выкладывают фарш, перемешивают его с луком и жарят на среднем огне. После испарения влаги добавляют соль и специи, снимают с плиты. Приготовленный картофель слегка остужают и перетирают в пюре. В массу водят желтки, муку, перец и тщательно перемешивают до получения однородной консистенции.

Если пюре из картофеля липкое или жидкое, то оно всегда пристает к рукам во время лепки. В этом случае руки смачивают в воде. Набирают столовую ложку пюре, формируют в ладони лепешку, внутрь кладут чайную ложку фарша, заворачивают и скрепляют края (фарш внутри).

Затем лепешку обваливают в панировочных сухарях, придают слегка продолговатую форму, приплюскивают и кладут на разогретую сковороду (лучше выставить средний огонь). Зразы обжаривают с двух сторон до появления золотистой корочки. Подают как основное блюдо со сметаной и зеленью.

Картофель является универсальным продуктом. Из него можно готовить первые и вторые блюда, закуски, запекать, тушить или жарить. Практически каждый человек делает его запасы на зиму, поэтому корнеплод есть в доме круглый год. Если встал вопрос, что приготовить из картофеля вкусно и быстро, всегда выручат пошаговые рецепты с фото.

11 дешевых блюд, которые можно приготовить из картофеля

Вы можете сэкономить деньги, приготовив несколько скромных блюд, чтобы растянуть свою еду и свои деньги, с этими 11 вкусняшками и начав дешевых блюд с картофелем .

Дешевая еда с картофелем

Картофель — один из моих любимых продуктов в магазине. Они недороги и могут стать отличным ингредиентом для основных блюд. Когда у вас мало денег, чтобы сэкономить на бакалеи, вы действительно можете использовать картофель для приготовления недорогих блюд и сэкономить на еде и ваших долларах.Вот 11 дешевых блюд, которые можно приготовить из картофеля.

Картофель из 11 дешевых блюд

1. Батончик с запеченным картофелем — Одно из моих любимых блюд. Очень дешево в приготовлении, и каждому понравится возможность добавлять свои собственные начинки. Попробуйте такие классические блюда, как бекон, сыр, сметана, масло и чеснок. Или вы можете проявить немного творчества с такими вещами, как остатки свинины или кусочки курицы буйвола. Удачи!

2.Картофельный суп — мне все равно, холодно он или тепло, картофельный суп всегда будет одним из моих любимых видов супов, а также одним из любимых моих детей. Это мой любимый рецепт сырного картофельного супа на плите, или вы можете использовать рецепт сырного картофельного супа в глиняном горшочке летом, когда вы не хотите использовать плиту. Вы также можете заморозить большую партию картофельного супа и снова использовать его на ужин или разделить на порции размером с обед.

3. Shepherd’s Pie — Если вы никогда не ели Shepherd’s Pie, вам нужно добавить его в свое ежемесячное продуктовое меню.Традиционный пастуший пирог готовят из говяжьего фарша, но мне нравится этот рецепт куриного пастушьего пирога, который готовят с курицей, и, как правило, он для нас немного дешевле (поскольку говяжий фарш в последнее время стал довольно дорогим). Это очень простой рецепт ужина, который может приготовить каждый.

4. Жареный картофель — Хотите пополнить свою команду? Жареный картофель — отличное основное блюдо или гарнир. Легко приготовить и наполнить до сердцевины. Вы можете сделать их забавными, нарезав их различной формы, например, дольками, монетами, волнистым или тонким картофелем фри.Вы также можете жарить на сковороде или бросать их во фритюрницу или даже во фритюрницу. Кроме того, вы даже можете проявить творческий подход с начинками и соусами для макания. Кетчуп всегда является фаворитом поклонников, но подумайте о том, чтобы приготовить «соус для костра» из 2 частей вашего любимого соуса для барбекю и 1 части майонеза. Это один из моих любимых. Или добавьте в картофель легкую начинку, например, перец чили, тертый сыр или сырный соус, сметану и т. Д. Возможности безграничны, потому что картофель настолько универсален! Один из моих любимых рецептов — это рецепт жареного картофеля с чесноком и чесноком.

5. Potato Gratin — Это блюдо, вероятно, узнаваемо, потому что большинство людей покупают его в коробке. Однако вы легко можете приготовить это блюдо на собственной кухне гораздо дешевле (и полезнее). Вы также можете приготовить зубчатый картофель, такой как супер вкусный дижонский зубчатый картофель.

6. Дважды запеченный картофель — Потому что одного раза запекать недостаточно. Наполнение уже запеченного картофеля вкусным блюдом обязательно порадует вашу команду! Попробуйте дважды запеченный фаршированный картофель.Это один из любимых рецептов нашей семьи!

7. Не забудьте о картофельном пюре — много раз картофельное пюре было нашим основным блюдом! Картофельное пюре можно приготовить разными способами, что делает его отличным дешевым блюдом из картофеля. К тому же их очень легко сделать. Вы даже можете приготовить их в микроволновой печи, проткнув картофель дырками и приготовив его в микроволновой печи, а затем растирая и добавляя молоко и масло. Так просто. Взбейте немного подливки или добавьте несколько простых дополнений, таких как травы или сыр, чтобы было интересно.

8. Картофельный салат — Картофельный салат, конечно, является любимым блюдом летних пикников, но он может быть вкусным блюдом в течение всего года. Это еще одно из тех блюд, с которыми вы можете проявить творческий подход, так как рецептов картофельного салата ТАКОЕ МНОГО. Я поделюсь двумя своими любимыми, чтобы вы начали. Этот рецепт лучшего картофельного салата близок к классическому рецепту картофельного салата южного типа. Сливочный с добавлением горчицы и немного пикантности для дополнительного аромата. Этот рецепт салата из картофельного салата с начинкой из яиц был вдохновлен не кем иным, как приправленными яйцами и включает яйца вкрутую, майонез и горчицу.Мне нравятся оба этих рецепта, и я даже не такой большой поклонник картофельного салата!

9. Сырный картофель — Я не думаю, что в мире есть что-нибудь лучше, чем сырный картофель. Сыр делает все лучше, особенно картофель. В большинстве случаев я превращаю наш сырный картофель в запеканку, например, эту коричневую запеканку с сырным хешем в глиняном горшочке или этот сливочный картофель в медленном огне с колбасой и чесноком.

10. Еда на одной сковороде — Используя мясо, овощи и картофель, вы можете легко приготовить так много блюд на одной сковороде.Один из моих любимых — курица, стручковая фасоль и картофель, как в этом рецепте жареной курицы с чесноком и картофелем. Или вы можете полностью отказаться от мяса, как в этом рецепте жареного картофеля с чесноком и зеленой фасолью.

11. Ужин на сковороде — Вы также можете приготовить блюда на сковороде из картофеля по довольно дешевым ценам. Добавьте в сковороду мясо, овощи и картофель — и вы сможете приготовить вкусное блюдо. Или попробуйте эти картофельные тако с чоризо. Приготовьте все это в сковороде и подавайте в лепешке или хрустящей оболочке тако, чтобы получить быстрый, легкий и скромный ужин.

Как вы предпочитаете дешевую еду с картофелем?

Вам понравились эти 10 дешевых блюд с картофелем ? Узнайте больше о моих идеях для ужина, салатах и ​​гарнирах и досоках для экономной жизни на Pinterest!

Если вам понравились эти 10 дешевых блюд с картофелем , вам также может понравиться

88 рецептов сладкого картофеля

Масляный картофель

56 простых идей для ужина с говяжьим фаршем

128 Рецепты куриной грудки

Никогда не пропустите!

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы каждую неделю получать новые рецепты, советы, уловки и учебные пособия!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Рецепт запеканки с мясным рулетом из картофельного пюре

Запеканка из мясного рулета из картофельного пюре — это удобная для детей запеканка с основой из мясного рулета, загруженным картофельным пюре, беконом и сыром, запеченными до хрустящей корочки.

Когда дело доходит до домашней еды, вы не ошибетесь, если выберете классический Meatloaf с начинкой из картофельного пюре . Эта запеканка превращает классическую комфортную еду в быстрый и легкий Рецепт ужина , который понравится детям!

ЗАГРУЖЕННОЕ ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ КАССЕРОЛЬ

Запеканки — это обед в будние дни, который любят готовить многие семьи.Они легкие, дети любят их, а уборка — легкий ветерок, поскольку им редко требуется больше, чем несколько тарелок. Эта запеканка из картофельного пюре с мясным рулетом не является исключением, и ее можно приготовить за час, не испортив кухню.

Эта запеканка с мясным рулетом похожа на «Пирог ковбойского пастуха». Пушистое картофельное пюре с начинкой из сыра, бекон с начинкой по классическому рецепту мясного рулета — все вкусы, которые нравятся детям! К тому же, если назвать это «Ковбойская запеканка с мясным рулетом», это заставит детей съесть это.

Вот начинка с классической основой для мясных рулетов:

Во многих рецептах загруженной картофельной запеканки можно приготовить картофельное пюре быстрого приготовления, но я предпочитаю использовать Easy Mashed Potatoes . Их так быстро приготовить, что они будут готовы к тому времени, когда слой мясного рулета будет готов. Если вы все еще хотите использовать картофельное пюре быстрого приготовления, я включил быстрый рецепт ниже, чтобы придать им особый аромат.

Это отличное блюдо на одной сковороде (после того, как оно было приготовлено), которое хорошо переносится, поэтому вы можете взять его на обед или заранее приготовить легкую еду для няни, которую она может поставить в духовку.Мы любим подавать его с обеденных булочек и гарниром из зеленых бобов для полноценного обеда в течение недели.

Можете ли вы сделать это раньше времени?

Следуйте рецепту как обычно, но не жарьте. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и фольгой перед хранением в холодильнике до 3 дней. Для подачи снимите полиэтиленовую пленку и снова накройте фольгой. Выпекать при 350 градусах 10 минут или до тепла. Переключитесь на жарку в течение 3-5 минут, чтобы получить коричневый сыр.

БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ КАССЕРОЛЕЙ

Запеканка Tater Tot

Запеканка с курицей Easy

Запеканка с брокколи

Запеканка с курицей Doritos

Запеканка из мяса с мясом

Начните с запекания слоя мясного рулета, как обычно, или готовьте ингредиенты (кроме яиц) на сковороде, как Sloppy Joes. Переложите приготовленное мясо в мультиварку. Смешайте 1/2 бекона и обжаренный лук с картофельным пюре.Выложить картофель на мясо, накрыть крышкой и варить на слабом огне 5-6 часов. Посыпать сверху оставшимся беконом и луком, затем сыром. Накрыть крышкой и варить 5-10 минут, пока сыр не расплавится.

ВАРИАНТЫ ЗАГРУЖЕННОГО КАРТОФЕЛЬНОГО МЯСА КАССЕРОЛЬ

• • Фарш : замените фарш из индейки, курицы, свинины или даже баранины для получения другого вкуса. Использование фарша из баранины сделает этот пасхальный ужин простым и вкусным.
  • Овощи : Добавьте слой приготовленных замороженных овощей, таких как кукуруза, горох и морковь, поверх слоя мясного рулета.Или добавьте слой обжаренных грибов, лука или болгарского перца.
  • Юго-западный : приправьте говяжий фарш приправой для тако . Добавьте консервированный зеленый перец чили в мясо или картофельное пюре и полейте сыром Монтерей Джек. Подавать со сметаной и сальсой .
  • Картофель : вместо картофеля Айдахо попробуйте использовать Сладкое картофельное пюре или сделать пюре из других фаворитов, таких как картофель «Юкон Голд» или «Красная кожица».
  • Low Carb : приготовьте запеканку с картофельным рулетом, загруженным кето, с быстрым и легким пюре из цветной капусты. Разогрейте в большой миске 1 большой пакет замороженной цветной капусты, пока он не станет горячим. Добавьте 8 унций размягченного сливочного сыра и взбивайте до консистенции картофельного пюре.

БОЛЬШЕ ВЕСЕЛЫХ СЕМЕЙНЫХ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ

Биг Мак Слюнявые Джо (с секретным соусом!)

Супер хрустящие куриные тендеры

Молотый филадельфийский сырный бифштекс

• Подавать : Эта запеканка остается хорошей при комнатной температуре до 2 часов.
• Хранение : плотно заверните или переложите в герметичный контейнер перед хранением до 3 дней в холодильнике.
• Freeze : полностью охладите запеканку перед замораживанием в закрытом контейнере. Перед повторным нагревом дайте оттаять в холодильнике в течение ночи.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Запеканка из картофельного рулета с начинкой

• Выход: 6 порций
• Время приготовления: 12 минут
• Время приготовления: 43 минуты
• Общее время: 1 час
• Курс: Ужин
• Кухня: американская
• Автор: Sabrina Snyder

Запеканка с мясным рулетом из картофельного пюре — это легкая, удобная для детей запеканка с основой из мясного рулета, покрытая картофельным пюре с беконом и сыром, запеченным до хрустящей корочки.

Ингредиенты

• 1 1/2 фунта говяжьего фарша, (85/15)
• 1/4 мелко нарезанного желтого лука
• 2/3 стакана приправленных сухих панировочных сухарей
• 1/3 стакана цельного молока
• 1 большой яйцо, слегка взбитое
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки черного перца грубого помола
• 2 фунта картофеля, очищенного и нарезанного 1-дюймовыми кусочками
• 1/3 стакана несоленого масла
• 1/2 стакана целого молоко
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/4 чайной ложки черного перца грубого помола
• 1/2 стакана вареных и раскрошенных кусочков бекона
• 1 стакан тертого сыра чеддер

Инструкции

Примечание. инструкции по включению кухонного таймера во время приготовления.

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

2. В большой миске аккуратно смешайте говядину, лук, панировочные сухари, молоко, яйцо, соль и перец, затем выдавите в форму для выпечки 9×9.

3. Выпекать без крышки 15 минут, затем удалить и слить лишний жир.

4. Пока готовится мясной рулет, добавьте картофель с таким количеством воды, чтобы накрыть его водой, и доведите до кипения на сильном огне. Варить 15 минут.

5. Слейте воду и добавьте молоко, масло, соль и перец, перемешивая все вместе до кремообразной консистенции.

6. Намажьте мясным рулетом и посыпьте сыром и беконом.

7. Выпекайте еще 15 минут, пока бекон не станет шипящим, сыр не начнет пузыриться, а картофельное пюре не станет слегка хрустящим.

Информация о питании

Выход: 6 порций, Количество на порцию: 498 калорий, калорий: 498 г, углеводов: 15 г, белков: 29 г, жиров: 36 г, насыщенных жиров: 17 г, холестерина: 134 мг, натрия: 1188 мг, калия : 351 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 2 г, витамин A: 630 г, витамин C: 1 г, кальций: 227 г, железо: 2 г

Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

Ключевое слово: Запеканка с картофельным мясным рулетом

5-ингредиентная запеканка из говяжьего фарша — Назад к моим южным корням

Запеканка из 5 ингредиентов из говяжьего фарша — это недорогой и легкий рецепт ужина для всей семьи.

Простая запеканка для семьи

С пятью ингредиентами ваш ужин будет готов чуть более чем за час. К тому же, это кормит нашу семью из четырех человек, а у нас все еще есть остатки еды.

Запеканка из 5 ингредиентов из говяжьего фарша — одно из тех основных блюд, которое понравится даже самым привередливым едокам.

Это блюдо пользуется огромным успехом в нашем доме, и дети постоянно его просят. Обычно я готовлю весь рецепт, разделяю его на две емкости и замораживаю одну на потом.

Лучшая запеканка из говяжьего фарша

Я люблю простые рецепты запеканок, они, кажется, делают жизнь немного менее напряженной и, конечно же, всегда вкусны.

В этой запеканке из говяжьего фарша для основного блюда нужно всего пять простых и недорогих ингредиентов. Я люблю экономичный и простой.

Запеканка из говяжьего фарша с картофелем — одно из тех блюд, которые успокаивают, легко готовятся, заполняются и полны ингредиентов, которые всем нравятся.

С говяжьим фаршем, картофелем, сыром и супами вы не ошибетесь с этим блюдом.

Дети учатся в двух разных школах в двух разных частях города, поэтому я провожу много времени за рулем автомобильных кругов, сижу в автомобильных кругах, а затем езжу на внеклассные мероприятия, что не оставляет много времени на приготовление еды.

Итак, когда я могу приготовить запеканку, это позволяет мне немного расслабиться в конце напряженного дня, а ужин становится легкой задачей.

Другие идеи для запеканок:

Полный рецепт для печати с ингредиентами, размерами и инструкциями, перечисленными в нижней части поста на карточке рецепта.

Что мне нужно для приготовления лучшей запеканки из говяжьего фарша?

• Духовка
• Плита
• Лопатка
• Сковорода
• Форма для запекания 13 ″ x 9 ″
• Антипригарный спрей
• Большая миска для смешивания
• Говяжий фарш
• Грибной крем-суп
• Сливочный суп из грибов
• Нарезанный кубиками картофель (я использовал замороженный)
• Измельченный сыр чеддер
• Соль и перец
• Фольга

Как приготовить запеканку из говяжьего фарша

Начните с приготовления говяжьего фарша.Слейте жир и добавьте его в большую миску.

Вам понадобится большая миска, чтобы перемешать эту еду. Это много, и он накормит многих людей, на самом деле, у меня есть два мальчика-подростка, которые едят совсем немного, а у нас остались остатки еды. Думаю, у всех нас тоже было пару порций.

Вы можете приготовить мясо заранее и оставить его в холодильнике на пару дней или положить в морозильную камеру, пока не будете готовы.

Полезно иметь несколько пакетов с приготовленным мясом, чтобы его можно было достать из морозильной камеры, разморозить и приготовить для запекания.

Я покупаю мясо на Fresh Market в дни распродаж. У них есть распродажа куриного и говяжьего фарша, и я всегда стараюсь запасаться каждую неделю.

Это экономит нам немало денег в течение года, и мне очень нравится их говяжий фарш.

Для этого рецепта я использовал два фунта говяжьего фарша. Но вы также можете использовать и меньшее.

Во-вторых, добавить в миску грибной крем.

В-третьих, добавьте в миску крем-суп из сыра чеддер.

Я готовлю несколько блюд из комбинации этих двух супов, и они всегда отлично работают и добавляют тонну аромата говяжьему фаршу, курице, тунцу или запеканкам из свинины. Кроме того, это недорогая и недорогая еда.

Затем добавьте в миску нарезанный кубиками картофель.

Я использовал замороженный картофель, нарезанный кубиками, потому что это намного проще, чем нарезать пучок картофеля. Вам понадобится три стакана нарезанного кубиками картофеля, так что вы можете нарезать картофель, отварить его и добавить в запеканку или добавить замороженные.

Замороженный картофель получается не менее вкусным. Вы также можете использовать обжаренный картофель, если у вас есть его пакет в морозильной камере.

Выложите тертый сыр чеддер прямо сверху. Добавьте щепотку соли и перца и хорошо перемешайте.

Наконец, вылейте все в смазанную маслом форму для запекания 9 ″ x 13 ″ и разложите. Сверху посыпать остатками тертого сыра и накрыть фольгой.

Вы будете запекать блюдо в течение получаса с фольгой и полчаса без фольги, чтобы сыр пропекся сверху к концу.

Запеченная запеканка из говяжьего фарша, 5 ингредиентов

Это один из лучших рецептов запеканки из говяжьего фарша. Его так просто сделать и стоит меньше 10 долларов.

Вы можете добавить нарезанный кубиками лук или зеленый перец, если хотите, или даже добавить в смесь разные крем-супы.

Запеканка из 5 компонентов говяжьего фарша

Посмотрите карту рецептов говяжьего фарша из 5 ингредиентов ниже, возьмите эти ингредиенты и приступайте к приготовлению! Я люблю рецепты запеканки из говяжьего фарша, и думаю, вам понравится и этот.

Затем поделитесь своими комментариями ниже и нажмите здесь, чтобы опубликовать фотографию своего ужина на Pinterest Pin! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь с нами.

Состав

• От 1 1/2 до 2 фунтов говяжьего фарша
• 1 — 10,5 унций. консервированный грибной крем-суп
• 1 — 10,5 унций. баночный крем суп из сыра чеддер
• 3 стакана нарезанного кубиками замороженного картофеля
• 1 стакан тертого сыра чеддер (разделенный)
• Соль, перец по вкусу

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов

1. Приготовьте говяжий фарш, слейте жир и добавьте в большую миску.
2. Добавьте в миску банку с грибными сливками и крем-суп из сыра чеддер.
3. Добавьте в миску замороженный нарезанный кубиками картофель.
4. Добавьте в миску 1/2 стакана тертого сыра чеддер.
5. Добавьте щепотку соли и перца и перемешайте.
6. Вылейте в смазанную маслом форму для запекания размером 9 x 13 дюймов и посыпьте сверху остатком тертого сыра чеддер. Накрыть фольгой.
7. Выпекать 30 минут и осторожно снять фольгу. Выпекайте еще 30 минут.

Банкноты

Пищевая ценность указана для 2 фунтов говяжьего фарша.

Информация о пищевой ценности:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

6 вещей, которые стоит приготовить, если вы сломались

Ознакомьтесь с другими вкусными рецептами на:

Джулия Просто Южный, Юг Твой Рот и Загородный коттедж Миз Хелен

Еда на сковороде с колбасой и картофелем

Ужин

Самый простой 20-минутный Сковорода с колбасой и картофелем Еда ! Этот простой ужин можно приготовить на одной сковороде, и он наполнен ароматом!

Добавьте к этому ужину простой гарнир, такой как салат из огурцов, клубничный салат, или легкую закуску, например, брускетту.

Что за волшебство заставляет картошку так быстро оказаться на вашем столе? Небольшой «взлом» микроволновки!

Сегодня наше блюдо на одной сковороде начинается с того, что в микроволновке готовится золотой картофель, пока он не станет чуть нежным. Позже они станут хрустящими и вкусными на сковороде с травами, оливковым маслом и небольшим количеством сливочного масла.

Мы также используем копченую колбасу, поэтому все, что ей действительно нужно, — это разогреться в сковороде. А между тем, благодаря приправам, оно придает ему много аромата. Мне нравится использовать колбасу из индейки, потому что она делает это блюдо более здоровым, но используйте любую копченую колбасу, и у вас будет бизнес на 20-минутную трапезу.

Как приготовить эту порцию колбасы и картофеля на сковороде

• Микроволновая печь baby potatoes : Чем меньше у вашего малыша юконские золотые монеты, тем быстрее это пройдет.Обычно 5-7 минут и ваша картошка будет готова.
• Ингредиенты для приготовления : Пока картофель варится в микроволновой печи, нарезать лук-шалот и красный перец. И здесь нечего осуждать за чеснок, потому что, ну, 20 минут сейчас в приоритете.
• Повар : На ходу лук-шалот и чеснок , затем красный колокольчик перец . Пока перец готовится, вы можете нарезать нежных картофелин , чтобы их можно было добавить в сковороду.Картофель в настоящее время и наконец, сосиски .
• Соус : пока все становится хрустящим, вы можете взбить сливочный дижонский соус, если вам нравится сливочный элемент. В соусе используется всего три ингредиента, поэтому он быстро готовится. Это также совершенно необязательно; моя семья любит эту еду, добавляю я соус или нет.

СОВЕТ

Что делает копченую колбасу такой особенной? Это (вообще говоря) единственная колбаса, которая уже приготовлена, поэтому ей нужно всего несколько минут, чтобы прогреться.Колбаса для завтрака, итальянские сосиски, оладьи, чоризо и многие другие колбасы продаются в сыром виде, поэтому перед добавлением в сковороду требуется дополнительное время для приготовления.

Варианты блюд на сковороде с колбасой и картофелем

• Я упомянул дижонский соус, который хорошо сочетается с колбасой и картофелем, но еще одна отличная добавка — Пармезан сыр . Только что натертый микропланом — best !
• Хотя мы любим и я очень рекомендую молодой золотой картофель Юкон, здесь также подойдет baby red .
• Шалот дает немного больше сладкого и мягкого вкуса, но его место также подойдет желтый лук .
• Любой сладкий перец или даже зеленый сладкий перец подойдет в этом блюде.
• Добавьте 1 стакан замороженной кукурузы в самом конце при добавлении колбасы.
• Попробуйте травяной соус вместо дижонского соуса, украшающего этот ужин на сковороде. Соус к этому цыпленку Чимичурри был бы восхитителен!
• Другой колбаса : Мы любим использовать колбасу из индейки, чтобы она была более здоровой, но используем ту колбасу, которая вам больше нравится.Если оно не копченое, сначала приготовьте его, а затем отложите на отдельной тарелке, пока готовите остальное блюдо. (Это, очевидно, немного увеличит время подготовки.)
• Не хотите использовать микроволновую печь ? Вместо этого вы можете пропарить картофель; это просто увеличит время на подготовку!

Заметка о специях

• интенсивность и качество специй варьируется от бренда к бренду. Я рекомендую высококачественных специй для этой Блюдо с колбасой и картофелем на сковороде. В зависимости от имеющихся у вас специй может потребоваться увеличить количество.
• Я люблю, люблю порошок жареного калифорнийского чеснока; это так много добавляет к этой еде. Это бренд Private Selection® из магазинов Kroger (не спонсируемый, а просто фанат!). Конечно, подойдет любой чесночный порошок, но не забудьте дать этому блюду вкус и при необходимости прибавить.
• С таким небольшим количеством специй и ингредиентов, ингредиенты, которые вы используете, имеют значение.

Еще больше полезных для здоровья колбасных блюд на ОДНО КАДРА

Более легкие блюда ONE-SKILLET

Колбаса и картофель на сковороде

Самая легкая 20-минутная еда на сковороде с колбасой и картофелем! Этот простой ужин можно приготовить на одной сковороде, и он наполнен ароматом!

Колбаса и картофель на сковороде

Самая легкая 20-минутная еда на сковороде с колбасой и картофелем! Этот простой ужин можно приготовить на одной сковороде, и он наполнен ароматом!

Ингредиенты

• 1 фунт золотого картофеля юкона
• 2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота
• 1 крупный нарезанный красный перец
• 2 столовые ложки оливкового масла разделить
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла разделить
• 1 чайная ложка или 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 пакет (13 унций) копченой колбасы (мы используем колбасу из индейки, чтобы она была здоровой!), Нарезанная на монеты
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки порошка жареного чеснока
• 1/4 чайной ложки лукового порошка
• Мелкая морская соль и свежемолотый перец
• Дополнительно: свежая нарезанная петрушка
• Подавать со свежим тертым пармезаном или соусом для макания (Примечание 1)

Инструкции

• Выложите картофель одним слоем на большую тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи.Микроволновая печь на высокой мощности в течение 2 минут. Переверните картофель и продолжайте готовить в микроволновой печи еще примерно 2–3 минуты. (Если картофель больше, это займет на пару минут больше; при необходимости проткните каждый картофель вилкой). Картофель должен быть нежным. Дайте немного остыть, затем разрежьте пополам, а затем еще раз, чтобы получить четвертинки.

• Пока картофель остывает, мелко нарезать лук-шалот и красный перец.

• Добавьте 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку сливочного масла в большую кастрюлю с толстым дном (12 дюймов или больше).Нагрейте до среднего огня и как только масло почти растает, добавьте лук-шалот. Перемешивайте в течение 1 минуты, добавьте чеснок и перемешивайте около 20-30 секунд. Уменьшите огонь, если они готовятся слишком быстро. Добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла, перец, чесночный порошок, луковый порошок и измельченный красный перец. Варить, периодически помешивая деревянной ложкой, 3-4 минуты.

• Тем временем нарежьте колбасу на монеты по диагонали. Отодвиньте красный перец в сторону и добавьте оставшуюся столовую ложку масла и картофель.Готовьте 2-3 минуты, чтобы картофель стал хрустящим и покрыл все ингредиенты.

• Отодвиньте все в сторону, добавьте колбасу и готовьте еще 2–4 минуты, пока все масло / сливочное масло не впитается полностью, овощи не станут нежными, а колбаса прогреется. Приправить по вкусу солью и перцем. (Я добавляю примерно 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.) Увеличьте количество любых специй по желанию. (Приправы могут сильно различаться в зависимости от марки, поэтому вы можете захотеть больше.)

• Подавайте со свежемолотой петрушкой и соусом (см. Примечание 1) , если хотите.

Примечания к рецепту

Пищевая ценность

Калорий: 423 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 6 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 30 мг | Натрий: 52 мг | Калий: 1238 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 2994 МЕ | Витамин C: 129 мг | Кальций: 28 мг | Железо: 2 мг

Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов.Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут отличаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов. Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

Путеводитель по самым аппетитным блюдам Боливии

Папас Релленас

Фото: Любитель путешествий

Salteñas

Фото: Адриано Рангель

Pique a lo Macho

Фото предоставлено: Donaldsinbolivia

Тукуманас

Buñuelos

Киноа

Фото: Сармале

Mondongo

Фото: Odeio Voltar

Picante de Pollo

Фото: Луис К. Кобо

Боливийский шоколад

Чорипан

Фото: Джоан Нова

Подсказка о жизни в Боливии:

Как лучший способ путешествовать по Боливии и Перу, мы настоятельно рекомендуем выбрать Bolivia Hop в качестве транспортного средства. Их безопасное, гибкое и заслуживающее доверия обслуживание оказалось лучшим способом максимально эффективно провести время в Южной Америке!

Плато Паченьо

Фото: Mytripblog.org

Сэндвич де Чола

Фото: Венди

Сильпанчо

Фото: Locotex

Majadito

Фото: Ян Бек

Сопа де Мани

Этот сытный и ароматный, но в то же время экономичный суп традиционно из Кочабамбы, Боливия. Обычно его готовят из говяжьих ребрышек или курицы, но он также хорошо подходит в качестве вегетарианского супа.Вы найдете sopa de mani на большинстве almuerzos (обеденное меню) и в домах боливийцев, отмечающих день рождения близких или особый праздник.

Фото: juicebox013

Салчипапа

Популярный фаст-фуд из картофеля фри, который подается с вкусными, обжаренными на сковороде кусочками колбасы. Эта обычная еда, которую продают многие продавцы уличной еды, обычно сопровождается разными соусами и иногда подается с жареным яйцом или сыром.

Фото: Робин Ли

Charque de Llama

Кеча для сушеного мяса, чарке — это разновидность вяленого мяса, приготовленного по старинной технологии, благодаря чему мясо хранится в течение длительного времени.Шарк-де-лама состоит из сушеного мяса ламы, подается с тушеной кукурузой, яйцами вкрутую и сыром, а иногда подается с ладжвой (острым соусом).

Пампаку

Фото: Данна и Карли

Масако-де-Платано

Фото: 4.bp.blogspot.com

Pacay

Фото: Дж. Брэдли Снайдер

Чаша Будды из нута и сладкого картофеля

Можно предположить, что, называя это «Чашей Будды», я делаю какое-то политическое или религиозное заявление, хотя на самом деле это не так.Мне просто нравятся гигантские тарелки с едой.

«Чаша Будды», согласно определению городского словаря, — это «чаша, которая набита настолько полной, что имеет округлый вид« живота »наверху, очень похожего на живот будды».

Это мой ужин. Давай сделаем это!

Происхождение чаши Будды

Непонятно, откуда возник термин Чаша Будды , и, похоже, нет какого-либо строгого набора правил, как их приготовить. Но, похоже, это примерно определяется как миска с набором небольших порций различных продуктов (особенно овощей).

Некоторые говорят, что эта концепция имитирует то, как буддийские монахи ходят с чашей, принимая небольшие порции от других людей (источник). В то время как другие утверждают, что Чаши Будды относятся к здоровой, сбалансированной, но перегруженной чаше, напоминающей округлый живот Смеющегося Будды (источник).

Я впервые услышал о Чашах Будды где-то в веганском сообществе и лично понимаю их как большую чашу растительной добра, а это именно то, что представляет собой этот рецепт!

То, что начиналось как миссия по приготовлению сковороды для завтрака из нута, превратилось в сладкое и соленое блюдо, которое понравится как веганам, так и мясоедам.

Кроме того, это просто — занимает всего 30 минут . И он смехотворно полезен — с четырьмя видами овощей, , богатых клетчаткой и белком, нута и соусом из кленового тахини, который настолько хорош, что вы захотите добавить его на все .

Все начинается с запекания овощей в духовке. Пока они запекаются, просто обжарьте нут до идеальной хрустящей корочки и взбейте 3-компонентный соус для тахини .

Все, что осталось сделать, это собрать все воедино и направить свои вкусовые рецепторы на вкус города.

Эта миска — буквально все, чего я жаждал с тех пор, как усовершенствовал этот рецепт. Это:

пикантный + сладкий
слегка приправленный
теплый
успокаивающий
невероятно удовлетворяющий
очень полезный
и ароматный

Если вы попробуете этот рецепт, сообщите нам, как он вам нравится! Оставьте комментарий, поделитесь им и оцените его — это очень полезно для нас и других читателей.

И, как всегда, не забудьте сделать снимок и отметить его #minimalistbaker в Instagram. Нам нравится видеть, что вы готовите. Ваше здоровье!

Хотите больше идей для чаш?

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Порций 3

Вход на курс

Кухня без глютена, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 3-4 дня

ОВОЩИ

• 2 столовые ложки оливкового, растопленного кокосового масла или масла авокадо
• 1/2 среднего красного лука (нарезанного дольками)
• 2 маленьких сладких картофеля (разрезанных пополам)
• 1 пучок брокколини (большие стебли удалены / нарезаны)
• 2 большие горсти капусты (большие стебли удалены)
• 1/4 чайной ложки каждой соли + перец

НУТ

• 1 15 унций нута (слить, промыть + высушить)
• 1 чайная ложка тмина
• 3 / 4 чайных ложки порошка чили
• 3/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки каждой соли + перца
• 1/2 чайной ложки орегано ( опционально )
• 1/4 чайной ложки куркумы ( опционально )

СОУС ТАХИНИ

• 1/4 стакана тахини
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1/2 среднего лимона (сок)
• 2-4 столовые ложки горячей воды (для разжижения)

• Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 C) и разложите сладкий картофель и лук на голом противне.Сбрызните их небольшим количеством масла, убедившись, что мякоть сладкого картофеля хорошо покрыта слоем, и положите кожицу на лист.

• Выпекайте 10 минут, затем достаньте сладкий картофель из духовки и добавьте брокколини. Сбрызните брокколини небольшим количеством масла и приправьте по щепотке соли и перца.

• Выпекать еще 8-10 минут, затем вынуть из духовки и добавить капусту. Сбрызните капусту немного маслом и приправьте по щепотке соли и перца. Выпекайте еще 4-5 минут, затем отставьте.

• Пока овощи жарятся, нагрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте нут в миску и перемешайте с приправами.

• После нагрева добавьте 1 столовую ложку масла (количество указано в оригинальном рецепте // используйте половину от общего количества при изменении размера партии), нут и соте, часто помешивая. Если они поджариваются слишком быстро, уменьшите огонь. Если поджаривания не наблюдается, увеличьте огонь. Я обнаружил, что 10 минут при чуть более среднем огне были идеальными.

• Когда нут подрумянится и станет ароматным, снимите его с огня и отставьте.

• Приготовьте соус, добавив тахини, кленовый сироп и лимонный сок в миску для смешивания и взбивая, чтобы смешать. Добавьте горячую воду до образования жидкого соуса. Отложите в сторону.

• Для подачи: нарезать сладкий картофель небольшими кусочками. Разложите овощи по 3 сервировочным тарелкам и полейте соусом из нута и тахини.

• Лучше всего в свежем виде, хотя остатки можно хранить в холодильнике несколько дней.

* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная с добавлением соуса.

Порция: 1 порция Калорийность: 474 Углеводы: 62 г Белки: 13,2 г Жиры: 21 г Насыщенные жиры: 2,8 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 563 мг Клетчатка: 11,4 г Сахар: 7,2 г

31 Вегетарианец Картофельные рецепты | Happy Veggie Kitchen

Вам нужно вдохновение, что делать с картофелем? Хотите сделать их звездой шоу, а не просто гарниром? Мы вас позаботимся! В этой коллекции вегетарианских блюд на основе картофеля каждый найдет что-то для себя.От сытной комфортной пищи, небольших тарелок, супов и карри, тако и даже блюд из пасты — скромный картофель можно заставить сиять в самых разных кухнях.

Это мечта любителей карбюратора, прямо здесь. Я составил этот список после того, как получил огромный заказ фермерского свежего картофеля, который, надеюсь, поможет мне пережить это роковое лето 2020 года.

Картофель хранится хорошо, он сытный и достаточно питательный, он универсален, и я его люблю. Они не содержат глютен, так что, черт его знает, если бы я однажды проснулся с непереносимостью глютена, они были бы моим новым основным продуктом питания, когда я оплакивал потерю макаронных изделий.

Как и другой мой любимый простой продукт, чечевица, картофель может использоваться во многих кухнях. У нас есть тако, карри, запеканки и запеканки. У нас есть печеный картофель с идеями для начинки на любое настроение.

Так что ныряйте, создавайте закладки и закрепления и наслаждайтесь!

Вам нужно вдохновение, что делать с картофелем? Мы вас прикрыли! В этой коллекции вегетарианских блюд на основе картофеля каждый найдет что-то для себя. От сытной комфортной пищи, небольших тарелок, супов и карри, тако и даже блюд из пасты — скромный картофель можно заставить сиять в самых разных кухнях.

Hearty Bakes and Bowls

Картофели делают то, что умеют лучше всего … сытную и комфортную еду! Эти обеды получаются сытными, экономными и согревающими.

Картофель с макаронами? Да, да и еще раз да! Если вы любите углеводы, вам понравится этот рецепт спагетти Дженовезе с изюминкой суперпродуктов — песто из авокадо придает удивительную сливочность и насыщенность этой итальянской классике!

Фото: www.deliciousmagazine.co.uk

Из журнала Delicious — попробовали и полюбили здесь, в Veggie HQ!

Хрустящий запеченный молодой картофель смешивают с домашним томатным соусом с чили, затем покрывают сыром халлуми и готовят на гриле до золотистого цвета.

Фото: www.trialandeater.com

От Kelly at Trial and Eater.

Знаете, что еще проще печеного картофеля? Запеканка из запеченного картофеля! Запеченная картофельная запеканка с брокколи и сыром — очень легкий ужин, состоящий всего из 5 ингредиентов и специй!

Фото: www.rachaelhartleynutrition.com

От Рэйчел Хартли Нутришн.

Традиционно бурганов подают с яичной лапшой, но Рэйчел подумала, что было бы весело подать его с хрустящим жареным картофелем.Мы не можем больше договориться!

Фото: www.greedygourmet.com

От Мишель в Greedy Gourmet.

Узнайте, как приготовить домашний пирог по классическому рецепту британского пирога. Это пирог из песочного теста, начиненный картофелем и сыром.

Фото: www.oliviascuisine.com

Ресторан Olivia’s Cuisine.

Вы любите клецки, но боитесь делать свои собственные? Сделайте глубокий вдох и продолжайте читать, потому что Оливия покажет вам, что приготовить ньокки легко.

Фото: avirtualvegan.com

От Мелани из виртуального вегана.

Выпечка в духовке без масла Bubble & Squeak. Приготовьте его с нуля, используя всего 4 полезных ингредиента, или просто сделайте картофельное пюре и добавьте вместо него оставшиеся овощи. Готовьте его в запеканке или лепите из него котлеты. Это так гибко, супер быстро и просто!

Фото: www.janinehuldie.com

От Джанин на признаниях этой мамы.

Сытная и сытная запеканка из картофеля в мультиварке. Лучшее в легком зимнем питании!

Фото: veeatcookbake.com

От Jasmin в VeEatBake.

Веганские картофельные клецки с майораном и сливочно-грибным соусом на травах. Здоровая еда, которая идеально подходит для быстрого и здорового ужина или в качестве вкусного гарнира на Рождество, День Благодарения или другие праздники.

Фото: theclevermeal.com

От Кати в The Clever Meal.

Что делать, если в холодильнике ничего нет? Эта сливочная и очень вкусная картофельная паста — ваш лучший рецепт. Для этого требуется несколько простых и недорогих ингредиентов, на приготовление уходит менее 20 минут и 1 доллар на порцию.

Фото: loveandgoodstuff.com

От Courtney at Love & Good Stuff:

Хрустящая картофельная корочка, наполненная успокаивающей смесью цветной капусты, шпината и теплого плавленого сыра — пирог с цветной капустой — это вегетарианская еда в лучшем виде.

Еда для пальцев и небольшие закуски

Эти рецепты отлично подходят в качестве легких обедов или ужинов, включая некоторые идеи, чтобы перекусить на вынос для большой группы.

Квадраты или прямоугольники из слоеного теста с начинкой из картофеля, сыра и лука. Да, вы правильно прочитали. В тесто фаршируем сырное пюре. Двойные углеводы для победы!

Домашнее блюдо, запеченное в духовке, на Тако де Папа! Картофельное пюре со специями станет ароматной и экономичной начинкой для тако вместе с хрустящей свежей красной капустой и острым сыром фета.Эти хрустящие тако из картофельного пюре, запеченные в духовке, а не жареные, — это веселый и легкий ужин, на который вся семья согласится на Taco вторник.

Этот полезный греческий салат из йогурта и картофеля — больше, чем гарнир! Я люблю подавать его еще теплым в качестве легкого обеда. Чтобы завершить блюдо, посыпьте его свежей зеленью.

Фото: www.unicornsinthekitchen.com

От Шади в «Единороги на кухне».

Классический рецепт испанской лепешки. Этот легкий испанский картофельный омлет, также известный как tortilla Española, очень легкий, но очень вкусный. Всего четыре ингредиента и сковорода от одного из самых популярных испанских блюд!

Фото: www.shelovesbiscotti.com

От Марии в «Она любит Бискотти».

Рецепт картофельной пиццы — современный вариант римской пиццы с пататом.Вареный картофель сочетается с обжаренным луком, сыром моцарелла и посыпается свежими помидорами. Вы еще не пробовали ничего более вкусного!

Яйца-пашот с домашним картофелем фри с пармезаном и чесноком. Необычный поворот классики британских кафе и одна из моих первых публикаций в блоге. (Передергивание!)

Фото: www.olivemagazine.com

Из журнала Olive.

Супер простой вегетарианский песто и картофельный пирог.В этом семейном рецепте используется готовая выпечка, поэтому вы сразу же сможете поужинать на столе.

Фото: happykitchen.rocks

От Елены в Happy Kitchen Rocks.

Жареный картофель по-русски с лесными грибами, луком, чесноком и зеленью очень ароматный, сытный и успокаивающий. На приготовление этого простого пошагового рецепта уйдет всего 30 минут!

Фото: это здоровая кухня.com

От Розы на этой здоровой кухне

Полюбуйтесь этими великолепными, ароматными, очень аппетитными картофельными тако! Хрустящий вкусный картофель в сочетании с сытной черной фасолью и свежим сливочным соусом — это идеальное тако!

Эти полезные картофельные начо невероятно вкусны. Наполненные овощами, фасолью и рукколой, они достаточно сытны и питательны, чтобы из них можно было приготовить еду.

Эпический печеный картофель

Запеченный картофель — один из моих любимых обедов или небольших ужинов.Выпекайте их, разогревайте в микроволновой печи, если необходимо, или даже жарьте на воздухе — а затем доведите до идеального состояния. Вот несколько идей …

Запеченный картофель, фаршированный вегетарианской начинкой из тако из чечевицы и всеми любимыми начинками! Здоровая и веселая еда, которая понравится всей семье. Из консервированной чечевицы можно быстро и легко приготовить вегетарианскую запеченную картофельную начинку, которая содержит много белка.

Фото: www.healthygffamily.com

От Карен из Healthy Gluten Free Family.

Легкое и невероятно вкусное блюдо или гарнир без глютена, злаков и овощей. Такой сливочный и декадентский вкус без масла, сливок и молока! Идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее и подогреть к ужину в напряженный день.

Фото: www.littlesugarsnaps.com

От Джейн из Little Sugar Snaps.

Этот сырный запеченный картофель с луком-пореем в стиле раритита — идеальная еда для комфорта. Их легко приготовить, они полны острого вкуса и их можно заморозить.

Фото: thefeedfeed.com

От @Foodbites через The Feed Feed

Запеченный картофель — идеальная основа практически для любой начинки… Любимый сыр Veggie HQ — не исключение!

Фото: www.seriouseats.com

Морган Айзенберг о серьезном питании.

Картофельные чипсы со шпинатом и соусом из артишоков — типичная еда для вечеринок, но замените чипсы на печеный картофель, и неожиданно сочетание станет идеальным для ужина в будний день.

Карри, супы и тушеные блюда

Картофель часто появляется в карри, где он прекрасно сочетается с богатыми пряными соусами. Они также являются идеальной основой для натурального кремового бархатистого супа. Если вам нужна миска согревающего добра, картофель — ваш друг.

Фото: www.sainsburysmagazine.co.uk

Автор Дебби Мейджор, в журнале Sainsbury’s Magazine.

Наш самый любимый суп здесь, в Veggie HQ, трюфельное масло и топпинг из черных оливок доводят скромный картофельный суп до совершенства.Мы часто не используем крем и не чувствуем, что он из-за этого страдает.

Фото: therecipewell.com

От Лауры в Колодце рецептов.

Это удобное веганское блюдо, которым можно наслаждаться в прохладную погоду. Картофель, нут, зеленый горошек и сладкий перец медленного приготовления в томатном соусе вместе с согревающей смесью специй. Смешанные орехи кешью придают соусу кремовую кремовую текстуру. Этот веганский тикка масала — это легкая и полезная еда, которую вам захочется готовить снова и снова.

Этот домашний сааг алоо очень легко приготовить в мультиварке, и в этом рецепте используется специальный метод, позволяющий без дополнительных усилий добавить дополнительную глубину вкуса. Сааг алоо — это здоровое и экономичное веганское блюдо, которое является неотъемлемой частью любой индийской трапезы!

Фото: cadryskitchen.com

Из кухни Кэдри.

Этот сытный и согревающий веганский суп из печеного картофеля с высоким слоем бекона, немолочного сыра и зеленого лука.