Как правильно готовить ермолинские сырники

Итак, как же пожарить замороженные сырники, чтобы они получились с румяной корочкой, не прилипли к сковороде, не потеряли форму и прожарились? Всё очень и очень просто, если эти сырники — ермолинские, ведь с их жаркой справится даже ребёнок (конечно же, под присмотром взрослых)!

Приступим. Для начала мы пойдем в ближайший фирменный магазин «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО» и купим сырники с изюмом. Берём побольше, чтобы за добавкой потом не бегать!

Сырники мы купили замороженные, и приятный сюрприз — перед приготовлением их размораживать не нужно! Здорово, правда? Купил — и можно сразу же готовить, не тратя время на разморозку.

 

Теперь берем самую большую сковородку, какая только есть у вас дома (с крышкой, это важно). Почему большую? Да потому что ермолинские сырники такие вкусные, что лучше их пожарить сразу побольше, чтобы всем хватило полакомиться! И берем самое обычное рафинированное подсолнечное масло, кому какое нравится. У нас было вот такое:

Ставим сковородку на высокую температуру, наливаем масло и разогреваем примерно 30 секунд. Масла наливаем столько, чтобы оно равномерно распределилось на дне сковороды. Если у вас плита газовая, то добавьте огонька, не жалейте! Пусть масло хорошенечко разогреется.

Масло у нас разогрелось, пора приступать к жарке сырников! Аккуратно кладем сырники на сковородку в масло (бережём пальцы), немного уменьшив температуру плиты. Сделайте средний огонь, тогда сырники начнут равномерно прогреваться, образуя румяную корочку. Так мы их поджариваем на одной стороне примерно 10 минут. 

Через 10 минут одна сторона у сырников стала румяная, поджаристая. Значит можно их переворачивать! 

Перевернули и пожарили на среднем огне еще минут 5, чтобы сырники подрумянились.

И вот теперь у нас начинается самый хитрый этап приготовления! Уровень жара мы снижаем до минимума и накрываем сковородку крышкой! Так как наши сырники были замороженные, такая хитрость поможет им полностью пропечься, предварительно образовав с двух сторон поджаристые стороны.

Теперь можно посидеть, помечтать о вкусном завтраке, заварить ароматный чай и достать густую сметану ТМ «ЕРМОЛИНО». Под крышкой наши сырники будут жариться примерно 12 минут, так что вы всё успеете сделать!

За приятными приготовлениями время пролетело быстро… Открываем крышку, проверяем — сырники поджарились идеально! Румяная корочка с двух сторон, внутри пропеклись, а аромат… Мммм, будьте уверены, ваши соседи будут завистливо принюхиваться и напрашиваться к вам в гости.

Смотрите, какая красота и вкуснота у нас получилась! Готовьте и вы поскорее, зовите своих домочадцев и садитесь за стол! 

Правда, аппетитно выглядят? А уж какие они вкусные — сладкие, нежные, ароматные, щедро сдобренные изюмом! Не каждая хозяюшка сможет приготовить сама такие сырники, а мы в компании «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО», готовим вкусно, по-домашнему. 

И скажем так: ТМ «ЕРМОЛИНО» — это в первую очередь люди. Люди, которые с любовью производят очень вкусные сырники, сами их готовят и с удовольствием кушают! А как это сделать быстро, легко и вкусно, мы вам попытались весело рассказать в нашем несерьезном репортаже. Приятного аппетита!

Сколько и как жарить сырники на сковороде?

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 11.11.2020

Нежные творожные сырники – одно из самых вкусных, полезных и быстрых блюд, которое часто готовят многие на завтрак, поэтому сегодня подробно рассмотрим, сколько минут и как правильно жарить сырники, чтобы они получились вкусными, пропеклись внутри и не пригорели снаружи, а также узнаем, как их лучше повторно разогревать и как решать наиболее часто возникающие проблемы при готовке сырников в домашних условиях.

Сколько жарить сырники по времени?

Время жарки сырников на сковороде небольшое, независимо от их размера (по многих рецептам размеры сырников приблизительно одинаковые), поэтому их часто готовят на завтрак для себя и своих близких:

• Сколько жарить сырники? Сырники нужно жарить по 4-5 минут с каждой стороны (до приобретения снаружи золотистой аппетитной корочки).
• Сколько по времени жарить замороженные сырники (полуфабрикаты)? Замороженные сырники (магазинные полуфабрикаты) в среднем жарят по 5-7 минут с каждой из сторон (не размораживая), после чего на минимальном огне «томят» под крышкой 7-10 минут (чтобы пропеклись внутри).

Узнав, сколько минут нужно жарить сырники из творога, рассмотрим далее правильную последовательность их жарки (как домашних, так и замороженных полуфабрикатов).

Как правильно жарить сырники на сковороде?

Ранее уже был рассмотрен отличный рецепт, как приготовить сырники (рекомендуем перейти и сохранить себе в закладки), в котором пошагово описан весь процесс их готовки (от подбора ингредиентов до полного приготовления), поэтому ниже рассмотрим, как пожарить сырники на сковороде, чтобы они не пригорали и не разваливались, а также пропекались внутри во время готовки:

• Приготовленные по рецепту круглые заготовки сырников (в форме шайбы) обваливаем в муке.
• Сковороду разогреваем на большом огне на плите и вливаем в сковороду растительное масло (приблизительно 2 столовые ложки). Масло должно стать горячим (хорошо прогреться, но не начать дымиться), чтобы сырники не прилипали к скороде.
• Выкладываем заготовки сырников в скороду, при этом они не должны касаться друг друга и бортов сковороды.
• Обжариваем сырники по 5 минут с каждой стороны до приобретения золотистой корочки, после чего перекладываем их на тарелку, застеленную предварительно бумажным полотенцем, чтобы оно впитало излишки растительного масла.
• Готовые сырники сразу подаём к столу (со свежей сметаной, любимым вареньем или джемом, сгущенным молоком или мёдом).

На заметку: сырники лучше лепить толщиной не более 1 см и жарить на среднем огне, чтобы они хорошо пропекались внутри во время жарки.

Как пожарить замороженные сырники (полуфабрикаты)

Жарка замороженных сырников немного отличается от приготовления домашних аналогов и проходит в такой последовательности:

• Достаем из морозилки купленные полуфабрикаты из творога (предварительно размораживать их не нужно).
• Ставим на плиту скороду, добавляем в неё подсолнечное масло и разогреваем его на большом огне (масло должно стать горячим, но не дымиться, на это уйдет от 30 секунд до 1-2 минуты, зависит от плиты).
• Кладем замороженные сырники в разогретую скороду (заготовки не должны касаться друг друга) и убавляем огонь до среднего. Жарим сырники около 7-10 минут (в конце жарки приподнимаем их лопаткой и смотрим, успели они подрумянится или нет, а также следим, чтобы не пригорали).
• После образования румяной корочки переворачиваем сырники на вторую сторону и жарим еще 5 минут до образования такой же румяной корочки, после чего накрываем скороду крышкой и жарим сырники еще минут 10, убавив огонь до минимума (благодаря такой процедуре замороженные сырники успеют хорошо пропечься внутри).
• Перекладываем готовые сырники на тарелку и подаём к столу!

Полезные совет: у некоторых производителей на упаковке может быть указана последовательность приготовления именно их продукции, которая может немного отличаться от указанной выше (ввиду состава, размеров и особенностей приготовления данных замороженных полуфабрикатов).

Как можно разогреть сырники?

Самый простой вариант – в микроволновке (достаём сырники из холодильника, выкладываем в тарелку и ставим в микроволновку, разогреваем несколько минут на средней мощности, после чего пробуем на вкус – разогрелись или нет, если нет, помещаем еще на несколько минут в микроволновку).

Следующий вариант – в духовке (разогреваем духовку до 180 градусов, сырники выкладываем на фольгу на противне одним слоем и помещаем противень в духовку, при этом саму духовку выключаем, даем сырникам «прогреться» 5-10 минут, после чего пробуем их, достаточно разогрелись или нет).

Последний вариант – разогревание сырников на сковороде. Для этого нужно:

• Выбрать сковороду подходящего размера и поставить на плиту (выставив средний огонь, чтобы она начала нагреваться).
• На теплую сковороду выкладываем холодные сырники (предварительно можно добавить небольшой кусочек сливочного масла, чтобы он растаял, но не обязательно, так как после первой жарки сырники в себе еще содержать остатки масла).
• Во время разогревания переворачиваем сырники часто (каждую 1 минуту, чтобы они не пригорали к сковороде и равномерно прогревались). В общем разогреваем их около 10 минут (после 5 минут разогревания можно попробовать, достаточно для Вас они разогреты или нет).
• Разогретые сырники выкладываем на тарелки и подаём к столу.

На заметку: если сырники нужно разогреть на работе (или в другом месте, когда нет микроволновки или плиты, но есть электрочайник или кипятильник), можно нагреть воду, залить её в глубокую емкость и выложить в неё сырники в пакете (чтобы они прогрелись в горячей воде).

Ответы на популярные вопросы о жарке сырников из творога

• Какой творог лучше брать на сырники? Лучше отдать предпочтение качественному домашнему творогу, по поводу жирности – лучше покупать творог 5% и 9% жирности (обезжиренный менее полезный и вкусный), а также лучше брать творог в пачках, а не рассыпчатый (нужно будет во время готовки перетирать через сито или делать творожную массу блендером).
• На какой сковороде лучше жарить сырники? Для жарки сырников лучше отдать предпочтение сковороде с толстым дном (можно взять чугунную, обычную или с антипригарным покрытием).
• Что делать, если тесто для сырников получилось жидкое? Если тесто для сырников жидкое, нужно добавить немного муки и хорошо его перемешать (при необходимости повторить процедуру).
• Зачем добавлять яйцо в сырники? Яйца хорошо «скрепляют» тесто, чтобы во время жарки сырники не разваливались + положительно влияют на вкус.
• Зачем нужно обваливать сырники в муке перед жаркой? Панировку (муку) используют при жарке сырников для образования вкусной золотистой корочки + панировка способствует сохранению формы сырников во время жарки, чтобы они не распадались.
• Как жарить сырники, чтобы они не прилипали? Чтобы сырники не прилипали, их нужно жарить на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом (выкладывать заготовки сырников нужно уже в хорошо разогретую сковороду с маслом), при этом влияет качество сковороды (лучше с толстым дном, чугунные или с антипригарным покрытием).
• Как жарить сырники, чтобы они пропеклись внутри? Сырники рекомендуется жарить на среднем огне, если это замороженные полуфабрикаты – дополнительно накрываем сковороду крышкой в конце жарки и на медленном огне дожариваем под крышкой около 10 минут.
• Что делать, если сырники разваливаются на сковороде при жарке? Если сырники разваливаются, значит в тесте было малой яйца, не используется панировка (например, мука) или жарят их на плохо разогретой сковороде.
• Сырники жарят по крышкой или нет? Сырники жарят на сковороде не накрывая крышкой, исключение – конец жарки замороженных полуфабрикатов (чтобы не были сырыми внутри).
• Как понять, что сырники готовы? Внешне готовые сырники имеют золотистую корочку со всех сторон, при этом всегда можно разрезать пополам один из пожаренных сырников и понять, готова вся «партия» на сковороде или нет (внутри не должен быть «жидким»).
• Почему сырники пригорают к сковороде? Сырники могут пригорать, если за ними не следить во время жарки (вовремя не переворачивать или не выкладывать из сковороды уже готовые экземпляры), а также, если жарить на большом огне (лучше жарить на среднем огне).
• Как правильно жарить сырники полуфабрикаты из морозилки? О жарке замороженных сырников-полуфабрикатов рассказано в этой статье (вкратце – жарим 7-10 минут с одной стороны, потом 5 минут со второй на среднем огне, после чего сбавляем огонь к минимуму, накрываем сковороду крышкой и «доводим» сырники до готовности в течение 10 минут).
• Как пожарить сырники без муки? В качестве панировки для сырников вместо муки можно использовать манную крупу при жарке (обваливать заготовки в манке, вместо муки).
• Как пожарить сырники без яиц? Сырники без яиц (творожники) жарят также, как и обычные сырники (немного отличается рецепт приготовления теста, при этом жарка такая же на сковороде с растительным маслом, но время жарки может быть меньшим, нужно учитывать рекомендации с выбранного рецепта).
• Как пожарить сырники в духовке? Пожарить, а точнее запечь сырники в духовке можно при 180 градусах (время запекания 20 минут), при этом заготовки из теста выкладывают на противень, застеленный листом пергаментной бумаги (в зависимости от качества пергамента, его можно дополнительно смазать подсолнечным маслом с помощью кисти).

Надеемся Вам будут полезны все советы и инструкции из этой статьи, благодаря которым Вы сможете быстро научится правильно жарить сырники в домашних условиях различными способами, а также разогревать уже готовые сырники без потери их вкусовых качеств. Свои отзывы и полезные советы, как нужно готовить сырники на сковороде, в духовке или другими способами, оставляем в комментария под этой статьей и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

Замороженные сырники из творога в домашних условиях

Опубликовано 10.01.2017
Разместил: miracle911 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Сырники из творога можно приготовить сразу, либо заморозить и приготовить потом, когда не будет времени на то, чтобы возиться с тестом. Замороженные сырники из творога в домашних условиях по вкусу ничем не уступают свежеприготовленным, даже получаются немного более хрустящими.

Итак, в этом рецепте с фото мы покажем не только как приготовить сырники, но и как их правильно заморозить.

Ингредиенты:

— 1 килограмм зернистого творога;
— 2 яйца;
— сахар;
— манная крупа;
— по вкусу – ванилин или ванильный сахар;
— щепотка соли.

Творог для сырников лучше всего брать домашний. Либо магазинный, но с жирностью не менее 6%. Важно, чтобы творог был свежий. Перед приготовлением обязательно его попробуйте. Творог может иметь неприятный вкус и запах. Тогда вы будете неприятно удивлены тому, что потратили продукты и время на приготовление несъедобных сырников. Выложите в глубокую миску яйца, сахар, творог и щепотку соли. Можете добавить по желанию ванильный сахар или ванилин.

Все ингредиенты тщательно взбейте при помощи блендера, чтобы получился однородный творожный крем. Если нет блендера, творог можно перетереть через сито.

Просейте муку, перемешайте. Добавьте манную крупу.

Замесите «тесто», которое должно немного липнуть к рукам.

На блюдце насыпьте небольшое количество просеянной муки, затем отрывайте по кусочку теста и обваляйте каждый шарик в муке.

Приплюсните шарик в ладошках, чтобы получился биточек.

Присыпьте доску мукой и выложите на неё все получившиеся сырники. Даже если вы не хотите замораживать сырники, так будет удобнее, чтобы во время жарки не мараться в муке снова. Сырники можно пожарить сразу.

А как заморозить сырники из творога в домашних условиях?

Для заморозки сырники прямо на разделочной доске поставьте в морозильную камеру на час-полтора, понизив температуру на самый минимум.

Замороженные сырники положите в пакетик, который нужно закрыть, выпустив воздух. Лучше использовать пакетик с зип-локом, либо вакуумные пакеты. Замороженные сырники можно хранить до полугода. Самое главное, чтобы сырники из одного пакета жарились за раз. Не нужно открывать пакет, брать половину, потом закрывать обратно и снова убирать в морозилку. Готовить их точно также, как и обычные.

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте сырники с двух сторон. Разница только во времени приготовления. Замороженные сырники жарятся минут на пять дольше, чем не замороженные. Жарим сырники с каждой стороны до золотистого цвета на огне чуть меньше среднего. Подавать сырники к столу можно с замороженными ягодами, со сметаной или сладким соусом. Сырники можно съесть как холодными, так и горячими.

Попробуйте так же яркие и вкусные сырники с тыквой.

Как заморозить сырники | Меню недели

Сырники, наверное, любят все! Но не у всех есть желание рано утром готовить это лакомство. Предлагаю заморозить сырники впрок и всегда иметь под рукой быстрый завтрак или десерт. Не знаете, как лучше заморозить сырники? Тогда эта статья для Вас – подробно все расскажу и покажу.

Сырники можно заморозить сырыми, то есть до этапа обжаривания, а можно и уже готовыми – жареными или запеченными.

Заморозка сырников в сыром виде

Приготовить сырники по любому рецепту. Это может быть классический рецепт приготовления сырников, сырники с изюмом, пышные сырники, сырники с манкой.

Скатать круглые творожные биточки на хорошо посыпанной мукой доске или столе.

Затянуть разделочную доску пищевой пленкой. Выложить на нее сырники так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Можно также застелить пищевой пленкой плоский поддон в морозильной камере и разместить на нем сырники.

Примечание. Охлаждать сырники перед заморозкой в холодильнике не нужно, так как панировка (мука, манка и т. д.) размокнет, заготовки станут липкими и могут даже потерять свою форму.

Оставить заготовки в морозильной камере при -18 градусах на 2-3 часа. За это время сырники хорошо замерзнут и их можно будет упаковывать для дальнейшего хранения.
Аккуратно отделить сырники от разделочной доски. Если они крепко держаться на доске, то можно слегка поддеть творожные шайбочки ножом.
Сложить сырники друг на друга, переложив кусочками пергаментной бумаги.

Пергаментная бумага нужна для того, чтобы предотвратить склеивание сырников в случае отключения электроэнергии. Дело в том, что при отключении электричества и повышении температуры в морозильной камере верхний слой сырников может немного подтаять, а когда температура снова начнет понижаться, творожные биточки могут плотно склеиться между собой.

Поместить стопку сырников в плотный полиэтиленовый пакет, а лучше в два пакета (чтобы нежный молочный продукт не впитывал посторонние запахи), хорошо завязать, максимально выпустив воздух из пакета.

Удобно упаковывать по 5-7 сырников в один пакет – это примерно 1-2 порции.
Обязательно приклеить этикетку, указав какие именно это сырники (например, сырые сырники с изюмом, 7 штук), поставить дату заморозки.

Хранить сырые сырники в морозилке при минус 18 градусах можно 2 месяца. Для удобства можно сразу на этикетке указать дату с окончанием срока хранения. Просто добавьте к дате заморозке 2 месяца.

Как размораживать сырые сырники

Размораживать сырые сырники в холодильнике не нужно, так как при разморозке они станут очень липкими. Все что нужно, это переложить их в слегка теплую сковороду с малым количеством растительного или другого масла и поставить на минимальный огонь. Во время нагревания сковороды тонкие творожные шайбочки разморозятся и, когда сковорода раскалиться, обжарятся на ней до румяной корочки.

Стоит заметить, что для того, чтобы сырники не развалились на сковороде, тесто должно быть плотным. Это не значит, что нужно положить в него как можно больше муки, это значит, что нужно взять за основу приготовления хорошо отжатый (сухой) творог.

Заморозка обжаренных сырников

Лучше всего замораживать сырники в обжаренном или запеченном виде. Такие сырники очень просто разморозить и разогреть.

Итак, обжарить сырники на сковороде, приготовить в мультиварке или в духовке.

Выложить их на плоское блюдо, выстелив его предварительно бумажными полотенцами. Бумага хорошо впитает излишки масла, на котором жарились сырники.

Охладить сырники на блюде до комнатной температуры, а после поставить их в холодильник на 1 час.

Затем сложить сырники друг на друга в виде башенок, по 5-7 штук. Перекладывать пергаментной бумагой сырники не нужно – они не склеятся между собой благодаря румяной корочке.
Тщательно завернуть башенки сырников в пищевую пленку, подписать и приклеить этикетку.
Переложить сырники в морозильную камеру на хранение.

Срок хранения обжаренных сырников – 4 месяца при минус 18 градусах.

Как размораживать обжаренные сырники

Обжаренные сырники нужно переложить в холодильник и дождаться полной разморозки (если достать их из морозилки вечером, то утром можно подать на завтрак готовые сырники). После разогреть их в микроволновой печи.

Вкус сырников после разморозки не меняется, а блюдо станет еще лучше, если подать к нему варенье, мед, сметану или соус.

Внимание! Повторно замораживать продукты из творога нельзя!

как приготовить замороженные сырники в духовке — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Вопрос «что приготовить ребенку на завтрак?» — это цветочки по сравнению с проблемой «как заставить его это съесть».

Необходимость сытного завтрака бередит материнскую душу, растравленную советами, газетами и собственной мамой. Стереотипов по поводу детских завтраков существует больше, чем полезных рецептов. Но вспомним, что маленький ребенок сам себя отлично регулирует. Он хочет кушать, только когда голоден, а не когда это нужно всему миру. То есть поступает правильно и в соответствии со всеми законами здоровой жизни. Что делает среднестатистическая мама: она «подтягивает» установки ребенка к стереотипам. Наше общество путает понятия «голод» и «аппетит».

Голод — это природная потребность организма в восстановлении сил посредством еды. Аппетит — это, чаще всего, реакция на соблазны. Можно искусственно «разгулять» аппетит, поставив перед человеком кулек с конфетами, например. При этом голода не будет, а только соблазн. Вот и наша среднестатистическая мама в большинстве случаев думает не о том, как утолить ребенку голод, а о способах соблазнить его едой. А у детей голод и аппетит как раз находятся в консенсусе. Чего не скажешь о взрослых, измученных рекламой, перепадами настроения и священной причиной переедания под названием «просто так».

Почему 90% детей так плохо едят (как считают их родители)? Потому что у них меньше соблазнов в еде, чем у взрослых! А взрослые ошибочно принимают отсутствие ложного аппетита за отсутствие голода. И кропотливо приучают детей к такому иллюзорному аппетиту.

Нужно четко различать: мы кормим ребенка сытно — или более-менее полезно. Кормить сытно — это значит придумывать балласт. Балластом считается еда тяжелая, жареная, химическая, поданная в чрезмерном количестве. Она же является базой для стереотипов: ребенок должен «не остаться голодным». Ради удовлетворения этого стереотипа детей откровенно закармливают: горка печенья, лишь бы что-то съел. «Хоть что-то съел» — еще одна мантра для усталой мамы. Еда — это, конечно, не абсолютная причина плохого здоровья. Есть и другие. Но если ребенок любого возраста часто завтракает печеньем или «быстрыми хлопьями», это нужно первым делом учесть при первых признаках ослабления иммунитета, непонятных болях в животе, кожных проблемах, частых простудах, повышенной возбудимости или плохой концентрации внимания. Не обращаете внимания на качество еды — не жалуйтесь на простуды. Анаферон «космостару» и печеньям не конкурент.

Просыпаемся!

Ни одно живое существо, отойдя ото сна, не бежит завтракать. Сначала оно подготавливает тело к активному дню: пробежится, принюхается, постепенно расправляя свои чувства и ощущения. Редкий человек после пробуждения сразу хочет есть. Для «нарабатывания» аппетита придуманы ритуалы: потягивание, душ, зарядка, задумчивое созерцание кирпичных пустот за окном. И только потом организм подает робкий сигнал «голод!»

У ребенка дел после пробуждения гораздо больше. Ему жаль расставаться со сном, и он цепляется за кровать в надежде на кучу внимания, и внимание подоспевает: мама расправляет крылья и готовится к прыжку. Уделите это время легкому массажу. Поглаживайте ребенка по плечам, спине, ногам, растирайте ступни, массируйте пальчики. Придумайте специальную утреннюю песню, скороговорку, чтобы ребенок к ней привык. Вариантов — масса, вплоть до криво-косо, но своих родных. Главное — позитивные интонации. Помассировали — идем (а кого-то и несем) умываться, одеваться. Некоторым детям нужна пауза подольше — поиграть, подумать. И только теперь идем в кухню, где на столе уже готов…

Правильный завтрак

Многие родители, жалующиеся на то, что ребенок плохо ест по утрам, не замечают тысячи привычных явлений, превращающих хороший завтрак в плохой. Если процесс завтрака заснять на пленку и просмотреть, эти привычки будут видны как на ладони:

• Все вокруг торопятся, кидают фразы «ешь быстрее», внимания к еде нет ни у кого, а ведь взрослые для ребенка — первейший авторитет: «Раз никто не хочет, то и я не буду». Если ребенок не желает завтракать, вам придется уделять ему внимание. Нет ничего хуже еды, принятой с отвращением, в спешке или по принуждению. Она не усваивается, не приносит организму пользы и закладывает фундамент под дальнейшие психосоматические болячки.
• Ребенок знает, что может легко выпросить что-либо «повкуснее» каши, потому что мама уже не раз соглашалась. Если додавить — согласится еще. Дитя поднажало, выпросило бутерброд или печенье, «голодным» не осталось, галочку в строке «накормлен» ставим. На следующее утро получаем все то же нытье по поводу «ничего не хочу». Вы считаете, что человек после ночи обязан быть голодным? Но голодный съест все, что дают. Не хочет=не голодный.

Если ребенок по утрам капризничает — дайте ему поголодать, не нервничайте, не демонстрируйте беспокойство. Не нужно ничего впихивать в ребенка для ублажения стереотипа «утром надо что-то съесть». Печенье, конфеты, сушки на пустой желудок — ослабляют. Еда под телевизор, книжку, мамины пляски и неидеальное пение — ослабляет. Не захотел поесть с самого утра — съест второй завтрак через 1,5-2 часа. Ушел голодным в садик/школу, а там оголодал и мучился — анализируйте, что вы делаете не так.

Причинами отсутствия аппетита по утрам (до 11-12 часов) являются:

Закармливание «кусками» на ужин, тяжелый (мясной) ужин, заболевания ЖКТ, недосып, неправильное поведение родителей, сбивающее пищевой интерес; психологические проблемы у ребенка (или в семье). И самая банальная причина — невкусная еда. А еда не может быть невкусной ВСЯ. Ребенку, постоянно жалующемуся на «невкусно», не хватает внимания — или ему сбили пищевые предпочтения гораздо раньше.

А идеальной едой для завтрака, конечно же, остается…

Каша!

Конечно, самой лучшей будет каша из цельного зерна. Но не всегда у нас есть время приготовить именно такую кашу. Совет: замочите любую крупу с вечера. Скорее всего, с утра ее даже не потребуется варить. Крупяные хлопья — это зерно сплющенное, пересушенное, и так далее, как только над ним не издевались. Но ничего страшного в употреблении хлопьев нет. Они просто менее полезны. Главное, чтобы хлопья были «живыми», то есть без добавок.

Самые полезные крупы — гречка, рис и овсянка. Если ребенок любит не более двух видов каш — радуйтесь, что он вообще ест по утрам каши, эта традиция в свете расширившегося ассортимента обработанных продуктов начинает угасать.

Как правильно сварить кашу:

Рисовая. На стакан риса — 1,5 стакана воды. Накрыть плотной крышкой, чтобы пар не вырывался наружу. Варить ровно 12 минут. Сначала варим на сильном огне, через минуты две — на умеренном, под конец на слабом. Не перемешивать! Затем убираем рис с огня и даем настояться еще столько же.

Гречневая. В гречневую кашу нельзя добавлять сахар, он нейтрализует многочисленные полезные свойства этой крупы. Также портит гречку и молоко. Гречку варят в соотношении 1:2 с водой под плотной крышкой. После закипания доваривают на умеренном огне до полного впитывания воды. Перемешивать в процессе варки не стоит.

Пшенная. На 2 стакана пшена — 1 чайную ложку соли и 2-3 ст. ложки масла. В кастрюлю влить 4 стакана воды, положить столовую ложку масла и соль. Когда вода закипит, засыпать предварительно промытое пшено и варить до загустения. После этого кашу надо поставить на час для упревания. В готовую кашу положить 1-2 ст. ложки масла и размешать.

Все виды круп — кроме гречки и риса! — нужно закладывать только в кипящую воду. Это улучшает вкус. Еще один «бабушкин» метод: варим кашу до полуготовности, сливаем воду и добавляем молоко, масло, иные добавки. Оставляем разбухать, обернув полотенцем. Рис, перловку и пшенку промывают перед варкой теплой и даже горячей водой, чтобы отделить крахмал и жир. Любую кашу варим на воде, а подогретое молоко добавляем только для вкуса. Если молоко необходимо кипятить — вскипятите отдельно, но недолго. При кипении структура молочного белка нарушается, превращая молоко в неперевариваемый продукт. Он неполезен ни детям, ни взрослым. Поэтому метод варки каши непосредственно в молоке уходит в прошлое. Впрочем, он и в прошлом появился недавно — наши бабушки тоже молоко с крупой не кипятили, все каши упревали в печке, а затем разбавлялись молоком.

Манную кашу не употребляют чаще раза в неделю. Большинство детей ее любят за нежную структуру, но, к сожалению, манка больше годится для откорма, чем кормления, содержит минимум полезных веществ и максимум крахмала.

По сути манка — это побочный продукт, образующийся при производстве пшеничной муки. После размола всегда остаётся 2% мелких осколков зерна, которые лишь немного больше мучной пыли, — это и есть манка. Любители манной каши не догадываются, что в продаже есть три типа манки, которые немного отличаются по своей вредности. Самую неполезную и самую распространённую делают из мягких сортов пшеницы. На упаковке она обозначается шифром «марка М» или просто буквой «М», мало что говорящей покупателю. Самая лучшая манка, но не всегда самая вкусная, делается из твёрдой пшеницы и обозначается буквой «Т». А манка с «МТ» на упаковке — ни то, ни сё, смесь мягкой и твёрдой пшеницы (последней должно быть не менее 20%). Почему у нас изобрели такую непонятную для потребителей маркировку, можно только догадываться. Но мало того, даже эту информацию на упаковке часто не указывают.

Неполезные свойства манки желательно не усугублять неправильной варкой. Варят ее не более минуты, затем оставляют разбухать минут на 15-20, чтобы она не продолжила разбухание в желудке ребенка.

Что можно добавить в любую кашу:

Специи: анис, бадьян, корицу, ваниль или барбарис на кончике ножа. Положите в кашу мармеладку — это улучшит вкус и обогатит блюдо пектином. Из цитрусовых корочек сделайте цедру и разотрите ее в порошок, цедра прекрасно ароматизирует кашу. Также классически добавляют сухофрукты, мед, овощи. Гречневая каша сочетается со свеклой и абсолютно любыми другими овощами. А вот интересный рецепт настоящей царской каши:

Пшенная каша с овощами и ягодами:

Отвариваем, стараясь не разварить до состояния липкой каши, пшено (около 1 стакана сухой крупы), добавив соли. На сковороде с высокими бортами подогреваем растительное масло. Кладем на сковороду очищенную и порезанную кубиками морковь (2 моркови средней величины). Добавляем к ней порезанную кубиками тыкву. Тушим (без добавления воды) под крышкой. Когда морковь и тыква становятся мягкими, добавляем к ним пшено. Пикантность блюду придают:

1) Грецкие орехи. Их нужно поломать на небольшие кусочки и добавить на сковороду после тыквы. Тушить орехи вместе с овощами.

2) Яблоки, очищенные от кожуры и порезанные на кубики. Тоже тушим вместе с овощами, добавив их на сковородку последними. Но с яблоками один нюанс: добавляйте их, если готовите блюдо на один раз. После хранения в холодильнике и вторичного подогрева яблоки раскисают.

3) Клюква. Добавляем так же, как грецкие орехи. Подавать кашу (вкуснее всего!) с медом и сыром (первое полито сверху, второе — вприкуску). (Источник:

Запеканки из круп

Запеканки — это дополнительная термообработка блюд, иногда уже готовых. К тому же в них кладут несочетаемые продукты, сахар, и так далее. Поэтому их польза минимальна, зато они разнообразят рацион — и просто очень вкусные, ими можно побаловать семью на завтрак в выходные. Вот несколько быстрых рецептов:

Запеканка рисовая с фруктами:

В готовую рисовую кашу добавить соль, сахар, одно яйцо и перемешать. Затем выложить на смазанную маслом и обсыпанную сухарями сковороду половину полученной массы. На ее выровненную поверхность положить нарезанные мелкими кубиками свежие очищенные яблоки, груши, которые сверху покрыть оставшейся кашей. Поверхность запеканки смазать смесью яйца (два) со сметаной и запечь ее в духовке.

• Молока — 0,75 л, риса — 1 стакан, сахарного песка — 2 ст. ложки, яиц — 3 шт., топленого масла — 1 ст. ложка, молотых сухарей — l ст. ложка, сметаны — 1 ст. ложка, фруктов — 100 г, соли — по вкусу.

Запеканка гречневая с творогом:

Из гречневой крупы варят кашу на молоке. В хорошо растертый творог добавляют сметану, взбитые яйца, сахар, соль и перемешивают, В противень, смазанный сливочным маслом (20 г) и посыпанный молотыми сухарями, выкладывают кашу, разравнивают ее, кладут сверху слой творога, поливают растопленным сливочным, маслом (40 г) и запекают 30 мин в духовке. Готовую запеканку нарезают квадратиками, кладут на блюдо, поливают растопленным сливочным маслом (40 г) и подают на стол.

• Гречневой крупы — 1 стакан, молока, наполовину разбавленного водой, — 0,5 л, творога — 300 г, сметаны — 7г стакана, яиц — 2 шт., сахарного песка — 1 ст. ложка, сливочного масла -100 г, молотых сухарей — 10 г, соли — по вкусу.

Запеканка овсяная с яблоком:

Яблоки порезать на крупные дольки и посыпать смесью сахара и корицы. Масло взбить с сахаром, добавить хлопья, перемешать и выложить на яблоки. Выпекать 20-30 минут при 200С.

• Яблоки — 500г, сахар — 2 ст.л., корица — по вкусу, сливочное масло — 75г, сахар — 1/2 стакана, овсяные хлопья — 1.5 стакана.

Чем заменить кашу?

Этот вечный вопрос мучает тех мам, чьи дети не любят по утрам есть кашу. Вариантов замены — множество. Любой продукт можно испортить только неправильной варкой. Кушать по утрам макароны — не вредно, если их варить по уму. Пища, которую нужно предварительно приготовить, а не просто «залить водой, молоком или соком» хороша для завтрака, и спорить по поводу ее вредности бессмысленно, если заменой служат «быстрозавтраки» или булки.

Макароны. Главное — не переварить. Макароны должны быть сварены в большом количестве воды, то есть свободно плавать в воде. На стандартную пачку (450 г) используем 3-4 литра воды. Закладываются макароны только в кипящую воду, при варке перемешиваются. Существует золотое правило: «10-100-1000». Оно означает, что на каждые 100 г макарон необходим 1 л воды и 10 г соли. Идеально сваренные макароны должны быть твердыми на укус, тогда все полезные вещества останутся целыми. От рекомендованного на пачке времени для варки отнимайте одну минуту. Также из макарон готовят запеканки, заливая их яйцом со сливками.

Что можно добавить: тертый сыр, сухую зелень, тертую морковь, сладкую кукурузу и горошек, овощи из заморозки (цветная капуста, брокколи, кукуруза).

«Восточная» лапша. Макароны любят все, но давать их на завтрак чаще одного раза в неделю не стоит. Лучше обратить внимание на лапшу гречневую, рисовую. Гречневая и рисовая лапша сочетаются с сыром, творогом, овощами, яйцами. Украсьте блюдо перепелиными яйцами, морковными палочками. Все это быстро готовится, и очень полезно. Если в доме найдется пучок салатных листьев — выложите «восточные» виды лапши на листья, блюдо примет воистину шикарный вид. Авось ребенок еще и зелень сжует.

Рецепт «ресторанного» завтрака для всеядного ребенка: варим гречневую лапшу, отдельно на пару готовим замороженный шпинат. Выкладываем на тарелке лапшу и шпинат, политый сметаной и посыпанный кунжутом. Из рисовой, гречневой или яичной лапши можно приготовить такие же запеканки, как из привычных макарон.

Молочный суп. Чтобы сохранить полезность, его варят как кашу: макароны или овощи в кипящей воде, а молоко добавляется после готовности. Кроме вермишели молочный суп заправляют тертой морковью, кукурузными зернами, рисом, мелко порезанной цветной капустой или брокколи.

Омлет из куриных или перепелиных яиц. Омлет — блюдо тяжелое, поэтому им завтракают не чаще двух раз в неделю. В омлет, как и в молочный суп, добавляют тертую морковку, кукурузу или отварной рис, зелень.

Завтрак овощной. Отварная цветная капуста, брюссельская или брокколи с сыром или маслом, стручковая фасоль, запеканки и омлеты из этих же капуст и фасоли. Овощи, которыми точно не надо завтракать: картофель, свекла. Они будут раздражать «утренний» желудок, привнесут ощущение тяжести. Салаты из свежих овощей вводить в завтрак можно и нужно, если ребенку они нравятся. Огурцы и помидоры оставьте для обеда, утром едим морковь, капусту (любую) в сочетании с яблоком, сухофруктами. Заливка: масло, лимонный сок. Чтобы ребенку понравился салат, нашинкуйте его тоненькими полосками или используйте крупную терку.

Облегченный вариант завтрака: вареные яйца, йогурты и фрукты, бутерброды из подсушенного хлеба или хлебцев. Йогурты выбирайте максимально «живые». До недавнего времени у нас в городе «живой» считалась только продукция уктусского молокозавода, но в последнее время на прилавках появились фруктовые йогурты из Кушвы и Ирбита со сроком годности 5-7 суток.

Копилка идей:

Завтрак «самолетный». Это когда в тарелку накладывают всего по чуть-чуть. Пригодится для привередливых детей: что-нибудь из интереса попробует. Варим перепелиные яйца, нарезаем морковку тонкими палочками, чистим и режем яблоко и банан на кусочки, намазываем хлебцы творожным сыром или брынзой — одним словом, складываем в тарелку разные кусочки и играем в завтрак в турецком отеле.

Спасительные шарики. Из отварного риса или гречки скатываем шарики и поливаем их растопленным сливочным маслом или нежирной сметаной, или фруктовым пюре. Это пятиминутное дело. В зависимости от возраста ребенка в шарики добавляем рубленое яйцо или тертый сыр, творог, мелко порезанные сухофрукты — фантазия безгранична. Можно сделать начинку-сюрприз (черносливина или курага внутри). Или обвалять шарики во взбитом яйце (сухарях) и 2-3 минуты подержать в духовке.

Печеные фрукты. Запеките пару яблок или груш, в сердцевину — творог, мед.

Фаршированные яйца, помидоры. «Фарш» может быть совсем немудреным: сыр+творог, творог с зеленью, даже размоченные в воде черные сухари (кстати, это вкусно).

Чем еще можно разнообразить завтрак: фруктовая нарезка, залитая йогуртом, коктейль из молока (питьевого йогурта без добавок) с бананом и замороженными ягодами.

Неправильные завтраки

Организм с утра нежен и придирчив, он избавился от токсинов, он отдохнул, расправился и потянулся навстречу солнцу. Он не готов к печенью. К плохой муке, ароматизаторам, разрыхлителям, красителям. Ему придется бороться с неприятной едой, что приведет к быстрой утомляемости, вспыльчивости и другим переменам в настроении и здоровье по мере накопления.

Итак, неправильным завтраком для ребенка мы считаем…

«Быстрозавтраки». Глазированные хлопья, колечки, звездочки, и прочее. Эта «замена каши» не является полноценной даже частично. Те же претензии к мюсли с сухофруктами и орехами, вываренными и высушенными до неузнаваемости и обработанными серой для цвета. От крупы здесь одно название, что бы ни придумывала реклама на упаковке. И витамины все искусственные, ибо свои «потерялись» в процессе варварской обработки. На продаже «быстрых завтраков» зарабатываются миллионы, всяческих «заманух» на упаковке великое множество. Что интересно, упаковка ясно указывает на принадлежность продукта к детскому питанию, но специальная маркировка отсутствует. Это означает, что в составе может быть что угодно. Искусственные пищевые добавки экспертизы товаров обнаруживают ВО ВСЕХ «быстрозавтраках» без исключения. Нет в них никакого натурального меда, зато присутствует до 50% сахара и 2% соли, которые отлично подавляют усвоение заявленного великолепия витаминов.

Не надо давать ребенку звездочки-колечки с молоком по утрам. Мало ли, что так питаются в западных фильмах и сериалах. Это всего лишь стереотип, навязанный рекламой. Хлопья с молоком — это балласт. Эффект, ослабляющий организм, от него сильнее, чем поддерживающий силы. Самый здоровый компонент такого завтрака — это молоко. Ну, и дайте ребенку стакан молока. Без хлопьев. Зачем организм с утра должен усваивать гидрогенизированные жиры, крахмал, эмульгаторы и красители — непонятно. Если ребенок ну очень просит «колечки» — выдайте их на десерт после обеда. Но не надо портить ими начало дня.

Жареная пища, горячие бутерброды. Также ослабляют организм с утра. Вместо того чтобы запускать обмен веществ, ударяют по поджелудке.

Есть и другие блюда, вполне здоровые, которыми завтракать нежелательно. Например, творог. Детям до 3-5 лет его с утра дают в термизированном виде (запеканка, сырники). Творог — продукт кислый, организм с утра не готов к его приему — много случаев, когда дети «травятся» свежим творогом из-за неусвоения. Также не подходит и кефир, зато прекрасно подходит йогурт — продукт более мягкий. Мы знаем, что творог насыщен кальцием, но кальций — капризный вечерне-ночной элемент, поэтому творог оставляем на полдник и ужин. Третья причина: творог не обеспечивает полноценного завтрака, это не еда, а добавка к еде. А если творог смешивают со сметаной и сахаром, его польза вообще скатывается к нулю. Блюда из термизированного творога не очень полезны, но вкусны, многие дети их обожают. Например, старинное «мамское» блюдо…

«Ленивые снежинки»:

• 200 гр. творога, 1 яйцо, 2 ч. л. манной крупы, 1 ст. л. сахара, немного замороженной или свежей ягоды. Ванилин (не обязательно), но будет ароматней.

Творог растереть с желтком. Добавить взбитый белок, манную крупу, сахар, перемешать. Полученную массу брать по ложке и опускать в подсоленный кипяток, пока не всплывут сырники. Еще можно сделать из нее «колбасу» и нарезать кусочки «по косой». Творог для «снежинок» выбираем посуше. Вместо манки можно использовать овсяные хлопья. Если сырники разваливаются — добавьте муки. Сахар необязателен. Перед подачей полить фруктовым пюре.

как приготовить замороженные сырники — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Омлет в духовке

Ингредиенты:

• 100 г обезжиренного молока
• 1 яйцо
• 25 г сыра
• 50 г брокколи
• 65 г приготовленной куриной грудки
• 100 г зеленого лука
• соль
• перец

В огнеупорную форму налить немного молока, чтобы оно закрыло дно. Выложить туда порезанную куриную грудку, брокколи, зеленый лук, накрыть ломтиком сыра, сверху разбить яйцо и на белок вылить остатки молока. Посолить-поперчить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Время приготовления зависит от того, в каком виде вы любите яйца. Если как следует прожаренные, то ждите 20 минут, а если хочется более жидкой консистенции — то поменьше, минут 15.

В одном таком омлете содержится: 288 ккал | 31,8 г белка | 13,6 г жира | 8,3 г углеводов

Кокосовые сырники

• 200 г обезжиренного творога
• 1 яйцо
• 30 г рисовой муки
• 10 г кокосовой стружки
• подсластитель
• разрыхлитель

Тщательно смешать творог, яйцо, муку, подсластитель, разрыхлитель и половину кокосовой стружки. Сформировать сырники и выложить на противень, застеленный бумагой для запекания. Сверху посыпать второй половиной кокосовой стружки. Запекать в духовке, разогретой на 180 градусов, до готовности (20-25 минут).

В одной порции содержится: 386 ккал | 42,5 г белка | 11,8 г жира | 29 г углеводов

Овсяная каша с медом и яблоком

• 50 г овсяных хлопьев
  
• 60 г обезжиренного молока
• 1 яблоко
• соль
• 15 г меда

Яблоко мелко нарезать и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 4 минуты. Овсяные хлопья залить кипятком, добавить чуть-чуть соли и варить до выкипания воды, добавить немного молока, перемешать и дать закипеть. Накрыть кастрюльку крышкой и дать каше постоять. Через 5-7 минут добавить в овсянку яблоко, мед и перемешать. Кстати, овсяные хлопья я покупаю самые крупные, не быстроразвариваемые — они и полезнее, и, на мой взгляд, вкуснее. Еще можно добавить в кашу кокосовую стружку, мак, корицу, ванилин, а вместо яблока — взбитую в блендере клубнику или другие ягоды. Или мелко нарезанные сухофрукты — в общем, вариаций много.

В одной порции каши содержится: 307 ккал | 8,5 г белка | 3,7 г жира | 58 г углеводов

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 60 г тунца в собственном соку
• помидор
• зеленый лук
• 3 г растительного масла
• соль
• 30 г сыра

Первым делом — омлет: взбить 2 яйца с солью и пожарить на сковороде, смазанной растительным маслом. Внутрь положить нарезанный помидор, зеленый лук и консервированного тунца. Свернуть рулет, сверху положить тонкий ломтик сыра и поставить на минуту в микроволновку на максимальную мощность.
Внутрь рулета, конечно, можно класть что угодно — любые овощи, приготовленную куриную грудку или другое мясо, рыбу, творожный сыр с зеленью — в общем, вариации ограничены только собственной фантазией.

В одной порции содержится: 340 ккал | 31,6 г белка | 22,3 г жира | 1,7 г углеводов

Нежная творожная запеканка

Состав запеканки сильно зависит от того, какие продукты есть в холодильнике — творог жирностью от 0% до 5%, кефир, йогурт или сметана, фрукты или сухофрукты и т. п. Ниже количество ингредиентов на запеканку весом в 1 кг, приготовленную в мультиварке стандартных размеров. Такой хватит на несколько завтраков-ужинов.

Ингредиенты:

• 400 г обезжиренного
• 250 г творога 5% жирности
• 140 г сметаны 15 %
• 2 яйца
• 40 г кукурузного крахмала
• 200 г абрикосов (без косточек)
• ванилин

Для топинга:

• 60 г черной смородины
• 15 г меда

Творог тщательно перетереть через сито, добавить сметану, ванилин и взбить «ногой» блендера — тогда запеканка получится очень нежной, без крупинок.

В творожную массу добавить крахмал и яйца и тщательно перемешать. Добавить абрикосы и снова перемешать. Вылить в чашу мультиварки и готовить на режиме «выпечка» 1 ч 20 минут. Когда таймер выключится, открыть крышку мультиварки и дать запеканке немного остыть, затем выложить ее на тарелку и поставить на ночь в холодильник.

Если сделать топинг, то подслатилей можно не добавлять. Здесь 60 г замороженной черной смородины взбитые с 1 ст. л. меда.

В одной порции (200 г) содержится: 313 ккал | 25,9 г белка | 9 г жира | 35,2 г углеводов

Кукурузные оладьи с маком и медом

Ингредиенты:

• 50 г кукурузной муки
• 70 г кефира 1% жирности
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. мака
• 1/2 ч.л. растительного масла
• разрыхлитель
• ванилин
• 15 г меда

Смешать все ингредиенты, кроме масла и меда и выпекать на среднем огне на сковородке с толстым дном, смазанной растительным маслом. Оладьи сами по себе получаются немного суховатыми, но с медом и кофе — божественны.

В одной порции содержится: 355 ккал | 12 г белка | 11 г жира | 50,5 г углеводов

Сытный омлет

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 100 г обезжиренного творога
• 50 г зеленого горошка
• 50 г кукурузы (не сладкой)
• 3 г растительного масла
• соль

Яйца с солью и творогом тщательно взбить в блендере. Сковороду смазать растительным маслом и чуть обжарить на ней горошек и кукурузу (можно замороженные), залить яично-творожной массой, жарить на среднем огне до готовности. Творог придает омлету приятный сырный привкус и плотность.

В одной порции содержится: 341,5 ккал | 33 г белка | 14 г жира | 20,2 г углеводов

Источник

___________________________________________________________________

Диетические голубцы для легкого ужина

Итого на 100 грамм — 56 ккал: Белки- 9 Жиры — 1Углеводы — 2

Ингредиенты:

● Пекинская капуста 8 листов
● Грудка курицы 300 г
● Шампиньоны 5 шт.
● Помидоры 1 шт.
● Творог зерненый обезжиренный 2 ст. л.
● Паста томатная 2 ст. л.
● Чеснок 3 зубчика
● Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще.
2. Филе грудки курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
5. Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью.

Куриная запеканка: просто и полезно

На 100 гр — 112 ккал белки — 17 жиры — 4 углеводы — 3

Такая запеканка — настоящий спасательный круг для всех любителей вкусно и правильно питаться: все порезали, закинули в духовку, и готово!

Ингредиенты:

● 500 г куриного филе
● 1 морковка
● 1 головка лука
● цветная капуста 100 г
● 1 яйцо
● сыр нежирный 70 г
● специи

Приготовление:

Курицу нарезать на мелкие кусочки, морковь и лук измельчить блендером или натереть. Всё смешать вместе с яйцом, посолить и выложить в противень. Сверху выложить капусту и посыпать натертым сыром. Запекать при 180 градусах 40 минут.

Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе
на 100грамм — 74.48 ккалБ/Ж/У — 9.5/1.97/4.37

Ингредиенты:
— куриное филе — 330 гр
— стручковая фасоль (замороженная) — 200 гр
— морковь — 150 гр
— лук порей — 100 гр
— чеснок — 1 зубчик
— соевый соус — 1 ст.л.
— сок 1/4 лимона
— соль, сушеный травы и перец — по вкусу
— имбирь молотый — 1/2 ч.л.
— сливки 10% — 100 гр
— творожный крем-сыр типа Альметте (я использую козий) — 20 гр

Приготовление:
Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами (у меня Итальянские травы), добавить молотый имбирь и выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать и оставить мариноваться на то время, пока нарезаются овощи.
Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой, лук порей порезать полукольцами или помельче (по желанию), посолить лук и морковь по вкусу.
Сливки смещать с мягким творожным сыром, взбить немного венчиком и пока отставить в сторону.
Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой (иногда помешиваю) 4-5 минут, затем добавить к курице стручковую фасоль, накрыть крышкой и тушить еще 4-5 минут.
Добавить на сковороду лук и морковь, тушить постоянно помешивая около 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой.
Влить к курице и овощам сливочный соус, перемешать и довести до кипения, убавить огонь и тушить на небольшом огне еще минуты 3.

Салат «Венеция» с куриным филе
на 100грамм — 112.77 ккалБ/Ж/У — 9.93/4.06/8.98

Ингредиенты:
Куриное филе — 150 г
Яйцо — 3 шт
Картофель — 150 г
Чернослив — 100 г
Шампиньоны — 150 г
Огурец свежий — 130 г
Сыр — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Йогурт натуральный — 3 ст. л

Приготовление:
Промойте шампиньоны. Очистите от кожицы. Нарежьте небольшими ломтиками вместе с ножками. Разогрейте масло в сковородке, добавьте грибы. Обжарьте до готовности (10-15 минут) и остудите. Промойте и обсушите полотенцем свежие огурцы. Нарежьте небольшими кубиками. Вяленый чернослив нарежьте кусочками. Если чернослив твердый, залейте кипятком на 10 минут, после слейте воду, обсушите и нарежьте кубиками. Куриное мясо нарежьте маленькими кусочками. Куриные яйца нарежьте небольшими кубиками. Картошку очистите от кожицы, нарежьте кубиками. Теперь все подготовленные продукты уложите слоями: картофель, чернослив, куриное мясо, грибы, куриное яйцо, тертый твердый сыр, огурец. Каждый слой слегка подсолите и приправьте йогуртом.

Из вк

_____________________________________________________________________________

Лосось с апельсиновым джемом

Рецепт Белоники

Ингредиенты на 2 порции:

• 500 г филе лосося
• Апельсин
• 25 г апельсинового джема
• 25 г дижонской горчицы
• 10 г соевого соуса
• 0,5 ч.л. молотого кориандра
• Салат

Выжимаем сок из апельсина. Если вы будете делать лосося с салатом, нарежьте еще немного цедры. Затем делаем маринад: перемешиваем джем, апельсиновый сок, горчицу, соевый соус и кориандр.

Режем лосось порционными кусками выкладываем в форму, заливаем маринадом и даем постоять минут тридцать. Часть маринада оставьте для салата, не пожалеете.

Промаринованное филе отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Кладём на тарелку салат, поливаем маринадом и добавляем немного цедры, порезанной полосочками. Всё.

В одной порции содержится: Ккал 446 | Белки 47,5 г | Жиры 23 г | Углеводы 18 г

Рыба со сладким перцем

Рецепт Белоники

Ингредиенты на 3 порции:

• 500 г филе рыбы (здесь треска)
• 1 сладкий красный перец
• 1 крупный помидор
• 0,5 головки лука
• 0,5 ч. л. куркумы
• 1 зубчик чеснока
• 1 пучок зелёного базилика
• Красный острый перец
• 1 ч.л. оливкового масла
• Морская соль
• Молотый черный перец
• Сок 1/2 лимона

* Сок лимона можно заменить лаймом или бальзамическим уксусом.

**Если хотите, получить что-то похожее на «рыбу в маринаде» (помните, в детстве?) добавьте 3 ст. ложки яблочного уксуса.

Мелко режем лук, чеснок и очищенный от семян красный перчик (аккуратнее, не перестарайтесь с количеством — именно от них вся острота). Помидоры заливаем кипятком и очищаем от шкурки и семян, затем режем его небольшими кусочками. Сладкий перец чистим и нарезаем кубиками.

На сковороде с небольшим количествам масла «припускаем» лук, чеснок и острый перец. Добавляем сладкий перец и через пять минут помидоры. Хотите больше соуса, плесните воды или овощного бульона.

Добавляем сок лимона или уксус, солим, перчим, кладем куркуму и тушим это добро минут десять. В это время филе режем и выкладываем в форму для запекания. В готовый соус добавляем зелень, перемешиваем, заливаем им рыбу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

В одной порции содержится: Ккал 209 | Белки 37 г | Жиры 4,1 г | Углеводы 6 г

Рыбные котлеты с перечным соусом

Рецепты Белоники

Ингредиенты на 4 порции:

• 600 г филе рыбы
• 2 штуки сладкого красного перца
• 2 яйца
• Зелень
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст.л. мёда
• 1 ч.л. молотого кориандра
• 1 ст.л. соевого соуса
• Оливковое масло
• Белый перец горошком

Рыбы должно быть три вида, одна — обязательно красная. Белоника брала лосося, треску и окуня. Зелень выбирайте любую, какая вам нравится — шнит-лук (или молодой зеленый), кинза, базилик, мята.

Еще госпожа Белоцерковская советует добавить в соус 2 столовых ложки «сока» тамаринда: на 10 г сухого тамаринда вам понадобиться примерно 50 мл горячей воды. Замочите его, дайте чуть постоять и хорошо отожмите через сито. Получившаяся жидкость — это и есть тамариндовый «сок».

В самом начале сделаем соус. Чуть намазываем перцы оливковым маслом, накалываем, чтобы они не лопнули и их потом легче было очистить от шкурки, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 30. До готовности.

Даем перцам остыть, чистим от кожи и семян. Если вы их накроете крышкой, они идеально «пропарятся» и кожица очень легко слезет. Очищаем чеснок. Аккуратнее, три дольки — это очень чесночный соус, попробуйте с двумя, если поймете, что мало, добавьте еще.

Отправляем мякоть перцев и чеснок в блендер. Не делайте совсем пюре-пюре, он более «живой» что-ли, если порублен не совсем в кашицу. Переливаем в миску, добавляем кориандр, мед и соевый соус, хорошо перемешиваем. Соус готов.

Пока запекаются перцы, готовим котлеты. Отделяем белки, нам понадобятся только они. Отправляем рыбу в блендер, до крупно-рубленного фарша. Хорошо режем зелень. Перемешиваем с фаршем, белками и двумя столовыми ложками соевого соуса, перчим.

Разогреваем сковороду, добавляем чуть оливкового масла и формуем котлетки.
Поставьте рядом миску с холодной водой и опускайте туда руки, фарш тогда не будет прилипать. Аккуратнее — они капризные. Обжариваем их с двух сторон, до совсем слегка румяной корочки, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и доводим до готовности.

В общей сложности, у нас должно уйти не больше 15-20 минут. Рыбные котлеты очень быстро готовятся. Подаем с соусом, на листиках салата.

В одной порции содержится: Ккал 193 | Белки 32 г | Жиры 6,2 г | Углеводы 3,4 г

ЗОЖная «Мимоза»

Рецепт от Настасьи aka proteinike

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 1 горбуша г/к — разделанная потянула на 450 гр(чтобы не было споров рыбу можно заменить на семгу, тунца или на любую которая вам по вкусу)
• 1 варёная морковка
• 300 гр обезжиренного мягкого творога
• 1 ч. л горчицы
• соль-перец-специи по вкусу

Творог смешать с солью, горчицей. Морковку и яйца отварить, а рыбу разделать. Всё готовенькое потереть об тёрку. Яйца разделите на белки и желтки и измельчите их по отдельности.

Выложите слоями: белки-рыба-заправка-морковь-рыба-заправка-желтки. Но это примерная последовательность, делайте как душе угодно.

В одной порции содержится: Ккал 280 | Белки 38 г | Жиры 13 г | Углеводы 3,2 г

Фаршированная скумбрия

Ингредиенты на одну порцию:

• небольшая скумбрия (здесь на 360 г, из которых после полной очистки осталось 260)
• 25 г болгарского перца
• 80 г замороженного шпината

Скумбрия хоть и жирная рыба — до 18 г жира на 100 г, из них насыщенных жиров только 3-4 г, а Омеги 3, самого полезного жира, от 1,8 до 5,3. Больше жиров, в том числе полезных, всегда в рыбе из холодных морей, то есть дальневосточная, например, с этой точки зрения лучше атлантической. Так как при нагревании жир окисляется, особенно как раз полиненасыщенные жирные кислоты, то чем меньше температура приготовления, тем полезнее получается блюдо. Так что готовим скумбрию на пару.

Чтобы легче было чистить, не нужно размораживать до конца. Считается, что лучше размораживать рыбу в холодильнике, тогда необходимо несколько часов. Если нет времени, достаточно 30 минут при комнатной температуре. От рыбы в первую очередь отрезаем голову, хвост и плавники.

Затем снимите шкурку. Нужно поддеть с краю ножом и она легко отходит. Получается менее красиво, чем если ее оставить, зато удобнее есть. Разрезать скумбрию лучше со спинки, стараясь максимально прижимать нож к хребту, не до конца. Раскрываем ее как книжку, и удаляем все внутренности. Затем тщательно вычищаем всю темную пленку, особенно возле хребта, и протираем бумажным полотенцем.

Кости тоже лучше удалить, хотя теоретически можно и потом выплевывать, если слишком лень. Сначала вынимаем хребет, а затем пинцетом оставшиеся косточки. Их не так и много, это ведь не речная рыба.

Готовим начинку — у меня шпинат и болгарский перец, нарезанные кубиками. Лук именно в паровой скумбрии мне не нравится, хотя многие добавляют. Затем рыбу складываем и плотно заворачиваем в фольгу. Готовится она на пару около 20 минут.

Вкуснее если ее полностью охладить, сперва до комнатной температуры, а потом в холодильнике. Затем разрезать на «стейки» и подавать.

В одной порции содержится: Ккал 234 | Белки 22 г | Жиры 15,6 г | Углеводы 1,7 г

Источник

_______________________________________________________________

И еще можно посмотреть Меню на три дня с кбжу Рецепты из Каторизатора и ББешное 10 рецептов первых блюд ПП

Домашнее задание:

1. Дневник питания за 17.03

2. Пьем воду

3. Представляем себя красавицами)

Сырники из замороженного творога — классический рецепт с фото

Вариант 1: Сырники из замороженного творога — классический рецепт

Сырники из замороженного творога – вкусные и сытные, питательные и привлекательные. Поверьте, готовые сырники из свежего и замороженного творога не отличаются ничем, абсолютно. Иногда просто бывают такие моменты, когда осталось слишком много творога, и вот чтобы творог не пропал, его можно заморозить, так вы сохраните его еще как минимум на 3-4 недели, дольше времени не желательно хранить творог в морозильной камере. Что же, рецепт таких сырников ничем не отличается, также добавим яйцо, манку и сахар, немного сметаны. Подавать сырники к столу можно со сметаной, медом, ягодами или фруктами.

Ингредиенты:

• Творог (размороженный) – 350 г
• Куриные яйца – 1 ст.л.
• Манная крупа – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – щепотка
• Сметана – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Заранее достать из морозильной камеры порцию замороженного творога, после достать его из пакета и переложить в миску. Дать время, чтобы творог самостоятельно разморозился. Добавить к творогу щепотку соли.

Вбить в миску с творогом одно крупное куриное яйцо. Всыпать следом к творогу сахарный песок.

Добавить в творог ложку вкусной сметаны.

При помощи погружного блендера измельчить в миске творог со всеми

Всыпать в измельченный творог манную крупу, перемешать еще раз. Оставить творог на 10 минут в покое, чтобы манка набухла.

Спустя время сформировать из творога небольшие заготовки сырников.

В сковороде прогреть немного растительного масла. Переложить в сковороду сырники, жарить с обеих сторон до румяности – по 3-4 минуты с каждой стороны, огонь должен быть умеренным. Излишки масла убрать бумажными кухонными полотенцами. Готовые сырники подавать к столу.

Приятного аппетита!

Вариант 2: Сырники из замороженного творога с манкой

По какой бы причине ни оказался у вас замороженный творог, то ли родня из деревни привезла его на гостинцы столько, что не под силу съесть и трём семьям, или не понравился купленный и был отложен до лучших времён, нет ничего лучше, чем наколдовать из него сырники. Этому блюду достаточно лишь, чтобы творог не оказался излишне влажным, хотя регулируя количество муки и с этим можно побороться.

Отдельное слово о муке. Принято использовать её в любых изделиях самого высшего сорта, словно первосортный продукт категорически неприемлем. Если собрались готовить сырники, вам пригодится любая мука, количество клейковины в ней не так важно. От сортности муки зависит в большей мере цвет сырников, если используете более простую, они будут немного темнее, только и всего.

Ингредиенты:

• триста граммов размороженного творога;
• отборное куриное яйцо;
• мука – до ста граммов;
• тридцать граммов манки;
• столовая ложка сахару и чайная – соли;
• половина ложечки готового сухого рыхлителя;
• масло, растительное.

Пошаговый рецепт сырников из замороженного творога

Шаг 1:

Слегка размяв оттаявший творог, переложите в миску и выпустите к нему яйцо. Соли всыпьте сначала половину от указанного количества, впоследствии при необходимости добавите. Кладём также сахар и манку, причём сладость можете и увеличить.

Шаг 2:

Слегка перемешайте и начните подсыпать муку, всего около пятидесяти граммов. Когда масса обретёт достаточную однородность, добавляем и вмешиваем в неё разрыхлитель. Получившееся творожное, или как его ещё называют «сырное», тесто оставьте на четверть часа под полотенечком.

Шаг 3:

Припылив мукою стол, набираем порции теста, раскатываем его ладонями в шарики и чуть сплющиваем. Выкладываем на стол и обваливаем в муке, количество которой регулируем по мере надобности. Полученный сырник сплющиваем чуть сильнее, до формы толстой лепёшки или котлеты.

Шаг 4:

Жарим в разогретом масле, наливая его сравнительно понемногу. Переворачиваем по мере подрумянивания, подаём с любым сладким соусом – от сгущёнки и джема, до подслащённой сметаны.

Замороженный чизкейк без выпечки — Моя выпечка

Замороженный чизкейк без выпечки — идеальный способ отпраздновать лето. Сладкая и соленая корочка сочетается с слоем гладкой начинки чизкейка и свежих ягод, создавая восхитительный десерт для летнего развлечения.

Это спонсируемый пост от имени Fisher Nuts. Все мнения мои собственные. Спасибо за то, что продолжаете поддерживать бренды, которые делают возможным My Baking Addiction.

В последнее время я мало пекла.Мы просто тусовались, наслаждались теплой погодой и наслаждались исторической победой в чемпионате CAVS. Я имею в виду, что с игры прошла целая неделя, а мы до сих пор удивлены.

Под теплой погодой я имею в виду ЖАРку. Вроде 90+ градусов тепла — даже с включенным кондиционером у меня мало желания запускать духовку. Но это не значит, что мы не можем наслаждаться сладким десертом в летние месяцы.

Если вы регулярно читаете MBA, то знаете, что я большой поклонник десертов без выпечки.Они быстрые, легкие, всегда нравятся публике.

На прошлой неделе, взбив этот сэндвич-торт с шоколадным печеньем и мороженым, я решил записать еще несколько десертов, чтобы отпраздновать Четвертое июля. А поскольку температура растет, я знала, что хочу приготовить еще один десерт без выпечки.

Я решил объединить два моих любимых рецепта — замороженный пирог с самоа и салат с клубничным кренделем в одно эпическое летнее угощение, достойное любого случая.

Я соединил сладко-соленую корочку с гладкой сливочно-кремовой начинкой для чизкейка.Я поставил торт в морозильную камеру на пару часов и засыпал его множеством свежих ягод прямо перед подачей на стол.

Комбинация крошек крекера из крекера, измельченных кренделей и мелко нарезанных орехов пекан Fisher Nuts создала удивительно сладкий и соленый слой корочки. Fisher Nuts — мои фавориты по одной простой причине: в упаковке нет ни одного консерванта. Кроме того, они просто пробуют восхитительных . Я полюбил Fisher Nuts не только за их свежий вкус, но и за их приверженность качеству.

Я серьезно мог бы съесть корочку ложкой. Хорошо, время правды. Возможно, я немного перекусил корочкой.

Вы можете так же легко превратить этот замороженный чизкейк без выпечки в порционные порции или парфе в банках, но есть что-то в том, чтобы подарить публике барбекю большой красивый сладкий десерт, который тоже их охладит. Должен любить это.

Если вы хотите получить более вкусные десерты с использованием орехов Фишера, обратите внимание на эти сладкие рулетики с черникой и кексы с орехами и бананом с оливковым маслом.

Состав

Для корочки:

• 1 стакан крошек из крекера Грэм (около 8 крекеров)
• 1/2 стакана крупно нарезанных палочек кренделя
• 1/2 стакана крупно нарезанных орехов пекан Fisher Nuts
• 1/4 стакана сахара
• 8 столовых ложек (1 палочка) топленого сливочного масла

Для наполнения:

• 16 унций сливочного сыра, комнатной температуры
• Банка сгущенного молока на 14 унций
• Контейнер на 8 унций замороженный взбитый топпинг, размороженный
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• свежие ягоды

Инструкции

1. В большой миске перемешайте ингредиенты для корочки до однородного состояния.
2. Вдавите крошки на дно 9-дюймовой пружинной формы.
3. В дежи настольного миксера с насадкой для лопастей или в большой миске с электрическим миксером взбивайте сливочный сыр в течение 3 минут.
4. Добавьте сгущенное молоко и взбивайте еще 2–3 минуты. Обязательно очистите стенки миски, чтобы полностью растворить ингредиенты.
5. С помощью резиновой лопатки добавьте взбитую начинку и ванильный экстракт.
6. Равномерно распределите начинку из сливочного сыра на корке.
7. Накройте сковороду фольгой и заморозьте не менее 4 часов.
8. Перед подачей посыпать свежими ягодами.

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba

Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Фишера. Мнения и текст — все мои.

Рецепт лучших замороженных укусов чизкейка

Чизкейк буквально похолодел.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 12

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 1 час 10 минут

12 унция $ 12.99

полусладкие шоколадные чипсы

8 унция $ 12.99

сливочный сыр размягченный

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В средней миске разогрейте шоколадную стружку и кокосовое масло в микроволновой печи, пока они не растают.
2. Налейте примерно по чайной ложке растопленного шоколада в каждую форму для кубиков льда. Пальцами или ложкой полностью закройте формы. Заморозьте, пока не затвердеет, около 10 минут.
3. В миске среднего размера смешайте сливочный сыр и сметану и взбейте ручным миксером до однородной массы. Добавьте сахарную пудру, малиновый ликер и соль и перемешайте до образования пышной массы.
4. Заполните каждую форму для кубиков льда примерно наполовину сливочным сыром, затем вдавите малину в центр смеси.Заполните оставшуюся часть формы смесью сливочного сыра, затем полейте растопленным шоколадом.
5. Заморозить примерно 45 минут.
6. Переверните лоток для кубиков льда, чтобы вынуть его из формы. Подавать холодным.

Челси Лупкин

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший замороженный чизкейк на палочке Рецепт

Эта хитрость для магазинного чизкейка — гениальна.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 — 10

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

1 купленный в магазине простой чизкейк

1 c.полусладкие шоколадные чипсы

2 ст. кокосовое масло

1/2 c. брызги радуги

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нарежьте чизкейк треугольниками. Вставьте палочку для мороженого и переложите на противень, застеленный пергаментом.
2. Заморозить 20 минут.
3. Тем временем установите пароварку: доведите кастрюлю с водой до кипения, затем добавьте стеклянную миску и добавьте шоколад. Перемешайте, пока не растает, затем добавьте кокосовое масло.
4. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
5. Обмакните каждый ломтик чизкейка наполовину в шоколадную скорлупу и сразу же добавьте посыпку.
6. Дайте настояться 5 минут, пока шоколадная скорлупа не затвердеет, и подавайте. (Если скорлупа не затвердевает, поместите в морозильную камеру на 5-10 минут.)

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Как заморозить чизкейк

Вкус и текстура классического чизкейка всегда лучше на следующий день после его приготовления, поэтому планирование является частью сделки.Иногда, например, когда вы устраиваете вечеринку и вам нужно отметить что-то из своего списка, приятно приготовить десерт заранее.

Чизкейк — непростое дело. К счастью, он идеально подходит для замораживания, а чизкейк в морозильной камере может казаться деньгами в банке. Разморозьте в течение нескольких часов, и вы получите мгновенный впечатляющий десерт.

Основные этапы замораживания чизкейка

Вот основные шаги:

• Полностью охладите чизкейк перед тем, как поставить его в холодильник.
• Тщательно охладите чизкейк в холодильнике.
• Порежьте чизкейк на порции, если хотите, или оставьте целиком.
• Поместите чизкейк на картонный круг.
• Хорошо заверните в полиэтиленовую пленку, а затем в фольгу.
• Заморозка на срок до 1 месяца для оптимального вкуса, максимум 2 месяца.
• Разморозьте в холодильнике, на прилавке или в микроволновой печи перед подачей на стол.

Давайте рассмотрим каждый из этих шагов по очереди.

Команда Simply Recipes

1. Сохраняйте спокойствие

Вытащив готовый чизкейк из духовки, дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем ставить его в холодильник. Затем тщательно охладите его в холодильнике, прежде чем вынуть из кастрюли, желательно на ночь.

Почему? Охлажденный чизкейк тверже и выскакивает из сковороды с небольшим сопротивлением.

Охлажденный чизкейк также легче нарезать. Вы получите меньше жира на вашем ноже и более чистые на вид ломтики.Вам не нужно нарезать чизкейк перед тем, как заморозить его, но он тает быстрее и сэкономит вам время на шаг позже.

Совет! Если я замораживаю ломтики, мне нравится класть между ними небольшие листы вощеной бумаги, чтобы они легко разделялись. Вот что вам нужно сделать: разрезать вощеную бумагу по размеру, а затем нарезать чизкейк. Вставьте вощеную бумагу, затем соедините ее кругом так, чтобы между каждым ломтиком оставалась вощеная бумага.

2. Используйте картонную основу

Картонные кружки с покрытием, из которых пекарни готовят пирожные, являются удобной основой для творожных пирожных.Они дают вам прочную основу для замораживания и переноса. Если вы замораживаете только половину торта, разрежьте основу пополам. А если у вас нет каких-либо модных торта для брюк, вырежьте картон по размеру и накройте его фольгой.

3. Пеленать в пластик, затем в фольгу

Чтобы приготовить целый чизкейк (или половину одного), оберните весь круг (или полукруг) полиэтиленовой пленкой, а затем фольгой. Чем меньше воздуха контактирует с чизкейком, тем дольше он хранится в морозильной камере.Затем отметьте и поставьте дату.

Команда Simply Recipes

Как долго можно хранить чизкейк в морозильной камере?

Большинство источников сообщают, что через месяц в морозильной камере чизкейк начинает терять свои качества. Я без проблем замораживала хорошо завернутые чизкейки уже два месяца, но дольше, чем это искушает судьба.

А что насчет начинки?

Лучше всего замораживать чизкейк без начинки (например, сметаны или фруктового соуса). При подаче украсьте чизкейк начинкой.

Можно ли заморозить один или два ломтика?

Если у вас осталось несколько кусочков от вечеринки, применяются те же правила. Хорошо заверните их в полиэтиленовую пленку, затем в фольгу. Или вы можете пропустить фольгу, использовать просто полиэтиленовую пленку, а затем положить кусочки в пластиковый контейнер с защелкивающейся крышкой. Пометьте их и не забудьте насладиться ими в течение месяца (или двух, если вы, как я, такой же «толкатель границ»).

Как разморозить чизкейк

• Поставить на ночь в холодильник.Вы можете удалить фольгу, но не снимайте полиэтиленовую пленку.
• Снимите фольгу и поставьте чизкейк на 2-4 часа (для более крупных чизкейков потребуется больше времени).
• Готовьте отдельные ломтики в микроволновой печи в течение 30 секунд. (Однако не готовьте чизкейк целиком. Или фольгу, если уж на то пошло!)

Psst … у нас есть лучший рецепт чизкейка!

Нет, серьезно. Я собрал кучу денег, чтобы протестировать методы заморозки, и могу поручиться, что есть причина, по которой он называется Perfect Cheesecake.Все в моем коворкинге сходили с ума от этого чизкейка и не могли сказать, что он заморожен.

Попробуйте один из этих рецептов чизкейка!

Веганский замороженный чизкейк (НА ПАЛКЕ !!)

Замороженный веганский чизкейк с шоколадом и тостами из кокоса, ЗАГРУЖЕННЫЙ в шоколаде! Это просто, без выпечки и самые роскошные впечатления от твоей любви! Идеально подходит для солнечного дня (или любого другого дня когда-либо).

---

Да, я знаю, что у вас раньше был чизкейк, но пробовали ли вы когда-нибудь ВЕГАНСКИЙ ЗАМОРОЖЕННЫЙ чизкейк ?? Я тоже ДО СЕГОДНЯ! Я собираюсь наклеить маленькую блестящую, пухлую наклейку с чизкейком в свой файл-факс на 8 августа, чтобы каждый год с этого момента Я ПОМНИЛ ЭТОТ ДЕНЬ!

«Что такого особенного в веганском замороженном чизкейке», я слышал, вы спросите? Ohhhhhhhhh hoooohooooooo вы в для лечения.

Подумайте, насколько важно для вас мороженое, верно? А теперь подумайте, было ли это мороженое на самом деле ЧИЗКЕЙК, который макнули в ШОКОЛАД. Для вас это было бы более или менее важно ?? Ваша честь, я завершаю свое дело. Готовы творить волшебство? Пошли!

Какой вкус веганский замороженный чизкейк ??

Этот парень — супергибридный чизкейк. Сначала мы получили основу из крошки орео (больше похоже на основу Орео YUM, я прав ??). Затем у нас получился красивый горьковато-сладкий слой чизкейка из темного шоколада, который «гладкий, как обезьяна» (как сказала бы моя мама).И, наконец, у нас есть поджаренный слой кокосового чизкейка — умеренно тропический, ОЧЕНЬ вкусный!

Не забывайте, эти слои ТАКЖЕ обмакнуты в темный шоколад. Если бы я был шикарным шоколатье, я бы использовал прилагательное «enrobed», «enheathed» или «enconced», но это не так, поэтому я бы не стал.

Веганский замороженный чизкейк за четыре шага ??

ДА! Несмотря на свою красоту, этот веганский замороженный чизкейк на самом деле обманчиво ПРОСТО в приготовлении. Вот как это сделать:

1. Основа для крошек Oreo

Вы, наверное, уже делали что-то подобное раньше — это мега-лимонная выжимка (что означает легкость).Просто взбейте печенье в блендере или кухонном комбайне и добавьте немного топленого масла. Это так просто.

Мы собираемся формировать чизкейк в жестяной жестяной коробке, поэтому не забудьте выстелить его пергаментом для выпечки перед заполнением основы. Вы должны уметь легко вытаскивать этого плохого парня, поэтому не пропускайте этот шаг! Вдавите крошки орео в основу и сформируйте красивый ровный ровный слой. Бинго!

2. Слой шоколадного чизкейка

Если вы приготовили мой классический шоколадный чизкейк Easy Vegan Chocolate Cheesecake , на этом этапе все будет немного похоже на День сурка.Этот шаг ТАКЖЕ СУПЕР ПРОСТО, и это здорово, потому что я НЕНАВИЖУ делать что-то. Просто растопите шоколад и кокосовое масло, смешайте все ингредиенты и вылейте прямо на основу орео.

Вам нужно дать ему застыть, прежде чем переходить к следующему шагу, но это должно произойти довольно быстро — около часа. Когда у вас получится красивый плотный шоколадный слой, переходите к следующему шагу.

3. Слой обжаренного кокосового чизкейка

Обещаю, вы почти у цели! Этот шаг очень похож на предыдущий, с одним небольшим отличием.Мы собираемся подрумянить кокосовое масло перед тем, как добавить его в смесь для чизкейка. Не пугайтесь — в этом нет ничего особенного — это как этап подрумянивания масла для моего веганского печенья с шоколадной крошкой .

Помните, кокосовое масло — это НЕ какао-масло — это две разные вещи! Кокосовое масло (или кокосовая манна) больше похоже на арахисовое масло, но сделано из кокосовых орехов. Это также не то же самое, что кокосовое масло — это буквально просто масло, полученное из кокосовых орехов.Убедитесь, что вы используете правильную вещь, ИЛИ БУДЬТЕ НА СВОЕЙ ГОЛОВЕ!

После того, как слой смешан и вылит на шоколадный слой, снова заморозьте его на несколько часов — в идеале — на ночь. Затем вы можете нарезать его на кусочки и готово к замочению!

4. Данк этого Мута!

Шаг, которого вы все ждали! Мы ЗАКУПАЕМ наши веганские замороженные ломтики чизкейка в растопленном шоколаде! Мы сделаем нашу жизнь немного проще, взбивая «шоколадную скорлупу», вместо того, чтобы использовать шоколад прямо.Шоколадная скорлупа похожа на тот удивительный соус, который у вас был в детстве, который представляет собой жидкий шоколад, пока он не попадет в холодное мороженое, а затем мгновенно затвердеет!

С ним легче работать, потому что он намного более жидкий, поэтому вы получаете красивый тонкий слой шоколада — к тому же вам не нужно беспокоиться о его темперировании! Просто растопите шоколад и кокосовое масло в пароварке и переложите в длинный тонкий стакан, убедившись, что кусочки чизкейка поместятся в нем.

Вставьте бамбуковую шпажку в кусок чизкейка и макайте! Обязательно положите замоченный ломтик на холодную поверхность, выстеленную пергаментной бумагой. Я использую замороженную жестяную банку.

Это так просто! Вы можете либо съесть веганские замороженные ломтики чизкейка прямо сейчас, либо положить их в морозильную камеру на более поздний срок! Если вы хорошо завернете их или храните в ванне, в морозилке они продержатся около двух недель. Но серьезно. Постарайтесь не есть этих парней ДВЕ НЕДЕЛИ! Удачи!

Нужно больше ТОРТА ??

Тогда вы попали в нужное место! Почему бы не попробовать этих плохих парней !?

Ричард Макин

Замороженные веганские замороженные чизкейки с шоколадом и тостами из кокоса, ЗАГРУЖЕННЫЕ в шоколаде, как самый роскошный опыт твоего бездельника! Идеально подходит для солнечного дня (или любого другого дня когда-либо).

Время приготовления 1 час 20 минут

Время охлаждения 6 часов 45 минут

Общее время 8 часов 5 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 20

Калорий 466 ккал

Для ингредиентов

Основа

• 200 г орео ((или другого веганского печенья))
• 65 г веганского масла ((растопленное — кокосовое масло тоже работает))

Для слоя шоколадного чизкейка

• 300 г шелкового тофу
• 300 г темного шоколада ((убедитесь, что это веганский сорт, в котором более 70% какао))
• 70 г кокосового масла ((растопленное — убедитесь, что это «дезодорированный» сорт))
• 200 мл растительного молока ((я использовала сою ))
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 6 столовых ложек сахарной пудры
• 2 чайные ложки лимонного сока

Для слоя поджаренного кокосового чизкейка

• 40 г кокосового масла ((также известного как кокосовая манна — не то же самое, что » какао б слив »))
• 70 г кокосового масла
• 150 г сахарной пудры
• 300 г шелкового тофу
• 170 г кокосового молока ((в банке — полножирное))
• 1 ч.л. пасты из ванильных бобов

Для шоколадного покрытия

• 400 г темного шоколада ((убедитесь, что это веганский сорт, в котором более 70% какао))
• 90 г кокосового масла

Инструкции

Чтобы сделать основу

• Выровняйте основу из жести размером 32 x 24 см с пергаментной бумагой.

• Поместите орео в кухонный комбайн или блендер и взбивайте до однородной массы. Переложите в миску среднего размера. Сверху полейте растопленным веганским маслом и перемешивайте, пока крошки не покроются равномерно.

• Перенесите крошки oreo на облицованную жестяную жестяную банку и прижмите в один ровный слой с помощью плоского силиконового шпателя. Поместите жестяную банку в морозильную камеру не менее чем на 15 минут, пока готовите следующий слой.

Создание слоя шоколадного чизкейка

• Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер и дайте ему перемешать до однородной массы.Выключите блендер, соскребите лопаткой по бокам и снова запустите блендер, чтобы убедиться, что на нем нет комков.

• Вылейте смесь на охлажденную основу орео и равномерно распределите лопаткой. Поместите в морозильную камеру и дайте остыть не менее часа или пока слой не затвердеет.

Чтобы приготовить слой обжаренного кокосового чизкейка

• Поставьте небольшую кастрюлю на средний / слабый огонь. Кокосовое масло нарезать небольшими кусочками и выложить на сковороду.Дать растопиться, постоянно помешивая. Кокосовое масло довольно быстро начнет подрумяниваться. Продолжайте помешивать, пока кокосовое масло не станет карамельного цвета и не станет очень ароматным. Снять с огня.

• Сразу же, пока кокосовое масло еще горячее, добавьте в сковороду кокосовое масло. Перемешивайте, пока кокосовое масло полностью не растает, при необходимости снова поставьте на слабый огонь.

• Налейте смесь кокосового масла и масла в чашку высокоскоростного блендера вместе со всеми остальными ингредиентами и взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы.Выключите блендер, соскребите лопаткой по бокам и снова запустите блендер, чтобы убедиться, что на нем нет комков.

• Залить застывшим слоем шоколадного чизкейка. Постучите жестяной банкой по рабочей поверхности, чтобы избавиться от пузырьков на верхнем слое. Поместите в морозильную камеру, пока чизкейк полностью не застынет (около 5 часов или на ночь).

• Выньте чизкейк из морозильной камеры и осторожно извлеките из формы, используя пергамент для выпечки (возможно, сначала вам придется ослабить стороны ножом. ).Положите на разделочную доску.

• Дайте чизкейку постоять 5-10 минут при комнатной температуре перед тем, как нарезать его ломтиками. Используя самый острый нож, разделите чизкейк пополам по длине, так что у вас останутся две длинные тонкие полоски чизкейка.

• С помощью линейки или рулетки отмерьте с шагом 5 см вдоль каждой полоски чизкейка. Нарежьте чизкейк треугольными ломтиками или простыми прямоугольниками. Чтобы облегчить жизнь, вы можете нагреть нож перед тем, как разрезать его на огне плиты или в стакане кипятка.

• Вставьте острый бамбуковый вертел в каждый кусок чизкейка.

• Верните ломтики чизкейка в форму, убедившись, что она все еще выстлана пергаментной бумагой) и поместите в морозильную камеру, чтобы она снова полностью затвердела (около 30 минут).

Чтобы сделать шоколадное покрытие

• Тем временем поместите шоколад и кокосовое масло в жаропрочную миску и поместите в кастрюлю среднего размера с кипящей водой. Постоянно помешивая, дайте шоколаду и кокосовому маслу раствориться вместе.Снимите с огня и дайте смеси остыть при комнатной температуре около 10 минут.

• Вылейте шоколадный соус в высокий тонкий стакан, убедившись, что стакан достаточно широкий и длинный, чтобы можно было окунуть в него весь кусок чизкейка.

• Выньте кусочки чизкейка из морозильной камеры и осторожно храните из жести пергаментной бумагой. Положите их на прилавок и выстелите противень новым куском пергаментной бумаги или пергамента для выпечки.

• Возьмите один кусок чизкейка за палочку и осторожно обмакните его в шоколад (возможно, вам придется наклонить стакан, чтобы убедиться, что ломтик полностью покрыт). Выньте ломтик из шоколадного соуса и дайте излишкам шоколада стечь обратно в стакан. Положите кусочек чизкейка обратно на форму с выстланной подкладкой. Шоколад должен застыть почти сразу. Повторите то же самое со всеми кусочками чизкейка.

• После того, как все ломтики чизкейка окунутся в противень, подавайте сразу же или снова поместите в морозильную камеру до тех пор, пока они не будут готовы к подаче.

Питание

Калорийность: 466 ккал Углеводы: 36 г Белки: 5 г Жиры: 34 г Насыщенные жиры: 21 г Холестерин: 1 мг Натрий: 71 мг Калий: 354 мг Волокно: 5 г Сахар: 23 г Витамин A: 177 I мкг витамина C, замороженный сыр веганский чизкейк, веганский замороженный чизкейк

Любите этот рецепт? Дайте мне знать в Instagram!

Охлаждение и замораживание чизкейков — из кухни Карен

Чизкейк можно хранить в холодильнике или длительное время в морозильной камере.Если вы делаете сырники для свадьбы или подарка, вы можете сделать их заранее, а затем заморозить их, чтобы избежать хлопот, связанных с их изготовлением на Последняя минута. Независимо от того, хранится ли чизкейк в холодильнике или морозильной камере, его следует украшать только непосредственно перед подачей на стол.

Холодильная

Накройте чизкейк, поместив его в контейнер или накрыв полиэтиленовой пленкой. Охладите до 2 дней.

Замораживание чизкейка

Для сохранения кремообразной текстуры важно правильно заморозить и разморозить чизкейк.

Перед замораживанием чизкейк необходимо запечь и остудить в обычном режиме. Чизкейк можно охладить как минимум за 4 часа до замораживания. или заморозить, когда чизкейк будет комнатной температуры. Снимите стенки формы с пружинной формой. Либо оставьте чизкейк на дне тарелку формы для выпечки или поместите на круглую картонную доску для торта или на разрезанный картон. При использовании либо доски для торта, либо картон, оберните картон алюминиевой фольгой или накройте картон контактной бумагой. Переложите чизкейк на противень и выложите развернуть в морозильной камере до твердого состояния. Достаньте из морозильной камеры и полностью заверните в полиэтиленовую пленку, затем заверните в алюминиевую фольгу. Этикетка и дата, затем поместите чизкейк в морозильную камеру. Чизкейки можно замораживать в морозильной камере на срок до 2 месяцев.

Размораживание чизкейка

Чтобы разморозить, положите завернутый чизкейк на ночь в холодильник. Это предотвратит образование конденсата сверху. чизкейка.После размораживания снимите алюминиевую и пластиковую пленку и переложите на сервировочную тарелку. Позвольте чизкейку попасть в комнату температура перед подачей — около 30 минут. Украсить по желанию.

Замораживание отдельных ломтиков чизкейка

Можно также заморозить отдельные ломтики чизкейка. Как только чизкейк остынет и остынет, нарежьте чизкейк тонким стальным ножом. Наполните высокий стакан горячей водой. Окуните нож в стакан и сделайте длинный диагональный срез. через чизкейк.Протрите лезвие чистым бумажным полотенцем. Окуните нож в горячую воду и нарежьте оставшийся чизкейк. способ — разрезать на четвертинки, затем разрезать четвертинки пополам, затем восьмые пополам, окунув нож в горячую воду и протерев лезвие после каждый разрез.

Нарежьте кусочки вощеной бумаги на квадраты, более широкие и достаточно большие, чтобы покрыть стороны ломтика. Положите на один кусок вощеной бумаги и поднимите стороны вощеной бумаги, чтобы закрыть разрезанную часть ломтика.Верните кусок к целому чизкейку. Повторите для каждого ломтика.

После того, как каждый кусочек отделен вощеной бумагой, поместите чизкейк на противень и заморозьте до твердого состояния. Когда твердо, заверните весь чизкейк в полиэтиленовой пленке, затем снова в алюминиевой фольге. Наклейте этикетку и дату, затем верните чизкейк в морозильную камеру на срок до 2 месяца.

Размораживание отдельных ломтиков чизкейка

Чтобы разморозить отдельный ломтик чизкейка, поместите его на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи. Поместите в микроволновую печь и выберите Размораживание (30% порошок) в течение 45-60 секунд. Дать постоять около 5 минут до размораживания. Украсить по желанию.

Ссылки по теме:

Чизкейки

Приготовление идеального чизкейка

Выпечка идеального чизкейка

Трещины в чизкейке

Нарезка чизкейка

Советы по чизкейку

замороженных чизкейков с малиной без выпечки || Кето-кулинария выигрывает

Хотите чего-нибудь сладкого, но при этом освежающего и вкусного? Сделайте эти замороженные сырные шарики с начинкой из малины и храните их в морозильной камере, чтобы их можно было взять с собой, когда вам захочется чего-нибудь невероятного.

У этих освежающих замороженных шариков для чизкейка есть удивительная изюминка — во-первых, они замораживаются настолько, что их можно откусить, что-то вроде мороженого, и в них много малины!

Еще они вкусные — мне приходится прятать их в глубине морозильной камеры, чтобы дети не попадали в них. Готовы приготовить эти вкусные кето-чизкейки? Давайте начнем!

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. См. Раскрытие информации.

Что нужно для приготовления шариков из замороженного чизкейка с малиной

Замороженные шарики для чизкейка размером с укус

Как приготовить десерт из замороженного чизкейка

Это рецепт без выпечки, и вы можете начать его и закончить и дать ему застыть в морозильной камере примерно за 15 минут.

Начните с половины блока (4 унции) сливочного сыра. Дайте ему немного смягчиться на прилавке.Если ваш сливочный сыр не мягкий, он не станет красивым и сливочным, и в нем будут небольшие комочки.

Если вы очень торопитесь, вы можете нагревать его в микроволновой печи с 15-секундными интервалами, помешивая, пока он не станет мягким.

Взбейте сливочный сыр вместе с вашим любимым кето-подсластителем. Мне нравится сахарная пудра SoNourished, и вы используете ее так мало, что не получаете забавного послевкусия.

Затем в отдельной миске взбейте густые сливки.Вы ищете жесткие пики — такие, которые встают сами по себе и не падают.

Затем смешайте взбитые сливки и сливочный сыр и перемешайте их ручным миксером.

Наконец, добавьте малину. Быть нежным! Вы же не хотите их смешивать.

Важный шаг — заморозить эту смесь примерно на 2 часа или пока она не затвердеет. Не пытайтесь катать шарики, пока они не затвердеют.

Когда смесь немного затвердеет, возьмите ложки смеси, бросьте их в молотые поджаренные орехи пекан и скатайте в шарики.

Замри и наслаждайся!

Как приготовить молотые жареные орехи пекан

Поджаренные и молотые орехи обладают потрясающим вкусом и отлично подходят для таких десертов.

Просто выложите целые или нарезанные орехи пекан одним слоем на противень и поджарьте их в предварительно нагретой духовке при температуре 325 ° F в течение 5-10 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Не уходи! Орехи легко подгорают. Следите за орехами.

Дайте им немного остыть, затем измельчите их в кухонном комбайне до мелкого помола.Или сделайте то же самое в блендере.

Советы от шеф-повара

• Не взбивайте сливки слишком сильно. Вы же не хотите делать масло. Вы ищете жесткие пики.
• Обязательно взбивайте сыр и сливки отдельно. У вас не получатся легкие и пушистые шарики, если вы попытаетесь смешать сыр с невзбитыми сливками.
• Используйте свой любимый порошковый подсластитель. Мне нравится порошковый подсластитель SoNourished. Не используйте заменитель сахара-песка — он плохо смешается.
• Перед раскатыванием дайте смеси застыть! Если вы попытаетесь это сделать, если они еще мягкие, это будет чертовски беспорядок.
• Положите ложки в молотые поджаренные орехи пекан и обваляйте их, как только они будут покрыты. Так вы очистите руки.
• Постарайтесь добавить в каждый шарик немного малины.
• Не любите орехи пекан? Используйте свои любимые жареные и молотые орехи, используя описанную выше технику.
• Также обязательно попробуйте эти ягоды и сливочное кето-фруктовое мороженое или этот чизкейк без выпечки кето.

Как долго будут храниться укусы малинового замороженного чизкейка?

Храните эти вкусные закуски в морозильной камере в герметичном контейнере, пригодном для заморозки, на срок до 2 месяцев.Дайте им оттаять минуту или две, чтобы они немного смягчились, прежде чем кусать их.

Нравится? Также попробуйте:

Пошаговые фотографии

Замороженные чизкейки с малиной

В этих замороженных чизкейках много малины и много прохладного, сливочного вкуса, что делает их отличными закусками с низким содержанием углеводов и кето круглый год!

Ключевые слова бомбы, чизкейк, фрукты, кето-жирные бомбы, кето-закуски, малина, малина Общее время 2 часа 20 минут

• В чистой миске взбейте 1/2 стакана жирных сливок до образования пиков.Отложите в сторону.

• В другой миске взбейте размягченный сливочный сыр и сахарную пудру So Nourished до однородного состояния.

• Смешайте взбитые сливки и сливочный сыр и хорошо перемешайте ручным блендером.

• Осторожно сложите малину лопаткой. Заморозьте на 2 часа или пока не станет почти твердым.

• Капните замороженную смесь размером с шарик для пинг-понга в молотые орехи пекан. Скатать в шарики и заморозить до твердого состояния. По этому рецепту я приготовила 12 штук.

• Дайте оттаять несколько минут, прежде чем откусить — наслаждайтесь!

Подача: 1 мяч | Калории: 113 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 1 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 24 мг | Натрий: 34 мг | Калий: 57 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 273 МЕ | Витамин C: 2 мг | Кальций: 22 мг | Железо: 1 мг | Чистые углеводы: 1 г

Информация о пищевой ценности

Информация о пищевой ценности для этого рецепта предоставлена ​​в порядке любезности и рассчитана на основе доступной информации о ингредиентах в Интернете.