как приготовить вкусны бифштексы для семьи

Бифштекс — вкусная и весьма калорийная пища, которая способна возместить потребности человека в энергии. Всего сто грамм продукта содержит почти 180 кКал при средней порции 203 грамма.

Зато у этого блюда есть безусловное преимущество. Оно готовится всего полчаса. Идеальный способ чтобы утолить голод быстрой, но полезной едой.

Для приготовления семи порций сочных бифштексов нам понадобится:

• Говядина — 1 кг.;
• Лук репчатый — 300 гр.;
• Яйцо куриное — 1 шт.;
• Масло растительное — 50 гр.;
• Соль — 8 гр.;
• Перец черный молотый — 5 гр.

Из кухонных принадлежностей нам почти ничего не потребуется. Обязательно должны быть:

1. Мясорубка;
2. Сковорода;
3. Нож.

Рецепт

Возьмите говядину. Конечно, идеальное решение в том, чтобы приобрести хороший кусок мраморной говядины, но, если нет возможности, можно обойтись более простым вариантом.

Главное условие — свежесть мяса. Чтобы бифштекс получился действительно сочным.

Интересный факт: бифштекс будет нежнее, если в фарш добавить немного сливок или молока. Это придаст блюду специфический нежный аромат и вкус.

Пропустите мясо через мясорубку. Делайте это аккуратно и не торопитесь. Мясо должно сохранить свои высокие качества. Затем через ту же самую мясорубку пропустите лук и смешайте с готовым фаршем. Добавьте яйцо, необходимые приправы и тщательно перемешайте.

От тщательности перемешивания будет зависеть однородность полученной массы, а следовательно — вкусовые качества сочного бифштекса.

После того, как все ингредиенты оказались тщательным образом перемешаны можно приступать к лепке бифштекса. Не делайте их слишком тонкими. В противном случае блюдо может получиться достаточно сухим.

Теперь осталось только смазать сковороду маслом и обжарить на ней бифштексы. Подавать их можно с острым кетчупом, нежной сметаной или чем-то другим. Если во время приготовления были добавлены сливки, не рекомендуется использовать острый кетчуп для придания дополнительных оттенков вкусу.

Почти никто не ест бифштексы сами по себе. Им обязательно нужен гарнир. Лучше всего с этим мясным блюдом сочетаются макароны, рис или картофельное пюре.

Кушать подано, приятного аппетита!

Как приготовить хинкали – вкусные, ароматные и восхитительно сочные

Хинкали можно смело назвать визитной карточкой грузинской кулинарии. Они как блины для России, сало для Украины, суши для Японии – повод для гордости, праздник для вкусовых рецепторов, пир для живота!

Большое заблуждение считать, что хинкали – один из видов пельменей. Действительно, в основе лежат тесто и фарш, но в пельменях нет собственного бульона – главной фишки знаменитого грузинского блюда. Но чтобы насладиться вкусным мясным соком, нужно знать, как приготовить хинкали правильно.

Секреты удивительного вкуса

В меню каждого кафе Тбилиси можно найти хинкали – классические с мясным фаршем и оригинальные с картошкой, грибами, тыквой и другими ингредиентами. Но самыми «правильными» местные жители считают хинкали «калакури» с начинкой из мяса и большого количества зелени. Именно такая начинка у хинкали ТМ «ЕРМОЛИНО». Их можно купить в фирменных магазинах практически во всех городах страны – радуйте себя и близких вкуснейшим грузинским блюдом хоть каждый день.

В нашей стране чаще используется фарш из говядины, свинины и мяса птицы – такой состав более близок для россиян. Зелень подходит любая, например, кинза, укроп, петрушка. Очень хорош базилик – в хинкали ТМ «ЕРМОЛИНО» он дает свежий аромат и особый вкус с пикантными нотками. А в хинкали «Шах» ТМ «ЕРМОЛИНО» мы добавляем листья петрушки и специи – они делают вкус мясного бульона более ярким.

Классическое тесто для хинкали – мука и вода в соотношении 2:1. Для эластичности можно добавить яйца и растительное масло, однако, грузинские кулинары против дополнительных ингредиентов. Добавки – дело вкуса, а вот мука должна быть твердых сортов и обязательно просеянная (при насыщении муки кислородом тесто получается воздушным и нежным).

Если будете готовить хинкали самостоятельно, замешивайте тесто в 3–4 этапа с отдыхом в промежутках – получится тугая удобная для лепки консистенция.

Как приготовить хинкали дома

Традиционный рецепт – варка в соленой воде. Кода вода закипит, бросьте в бульон лавровый лист и несколько горошин душистого перца, а затем опустите хинкали. Время варки – не более 20 минут, иначе тесто разварится. Следите, чтобы хинкали не прилипли ко дну кастрюли, ведь без собственного сока блюдо превратится в большие пельмени. Хинкали можно помешивать, но грузинские хозяйки рекомендуют встряхивать кастрюлю, чтобы не порвать тесто ложкой. Со своей стороны мы сделали все, чтобы сок сохранился во время готовки – у нашей продукции тесто тугое и одновременно тонкое, так что хвостики тоже провариваются.

Кушать хинкали нужно горячими, поэтому подавайте блюдо к столу сразу по окончании варки. Для аромата посыпьте хинкали свежемолотым перцем и порезанной свежей зеленью. О необходимости подливы (растопленного сливочного масла, сметаны, майонеза и других соусов) идут споры. К примеру, в Грузии лучшим соусом считается собственный бульон. Но это исключительно дело вкуса – сметана ТМ «ЕРМОЛИНО» послужат прекрасным дополнением к блюду.

Едят хинкали обязательно руками. Если пользоваться ножом и вилкой, вся прелесть блюда – мясной сок – останется на тарелке. В идеале нужно взять хинкаль за хвостик, перевернуть, надкусить тесто, выпить бульон и только потом доесть остальное. В Грузии хвостики принято выбрасывать, поэтому их допускается не проваривать. Для употребления руками мы рекомендуем хинкали «Шах» ТМ «ЕРМОЛИНО». Наши хинкали вы съедите полностью и пальчики оближете.

Теперь вы знаете, как приготовить хинкали правильно и как распробовать восхитительное грузинское блюдо. Осталось сходить в фирменный магазин «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО» и сделать запас сочных, вкусных и ароматных хинкали.

Для удобства покупателей, хинкали продаются расфасованными в индивидуальную упаковку весом 1 кг. Но кому необходимо, можно приобрести хинкали и на развес.

Соус Дзадзики к хинкали

Сметанный соус с яблоками и хреном для хинкали

Противозаконно вкусные? Бессовестно сочные!

Это всё они… синнабоны

В мире кулинарии множество традиционных рецептов, оттенков вкуса, текстур, и, казалось бы, пересекаться они не имеют никакого ни морального, ни кулинарного права, но есть исключения.

Все мы помним лакомство, одно лишь воспоминание о котором переносит нас в счастливое детство. Речь идёт о сдобных булочках «Улитка с корицей». Это пышное, пористое тесто, пахнущее ванилью и корицей. Тот самый завиток, который было так вкусно раскручивать, отламывая кусочки от сдобной ленты. А  добравшись до самого кончика, можно было победоносно насладиться самой пропитанной, влажной, сочной частью вкусности – серединкой булочки.

Сегодня кто-то вряд ли намеренно возьмется печь «улитки с корицей». Тем более что у этого советского лакомства своя заграничная «сестра», которая была вероломно разлучена при рождении с «улиточкой».

  И имя ее — синнабон.

Да, «улитка с корицей» и синнабон, и правда, очень похожи.  Только если первая – как сестра  Зита, которая была выращена в суровой семье с жёсткими нравами, где побольше теста –поменьше начинки – важная парадигма выживаемости (ведь главное – накормить «много ртов»),  то синнабон – это Гита, взлелеянная в перспективном, зажиточном клане, где всего вдоволь: начинки, сливочного вкуса, да ещё шапочка белого крема в придачу. И где самая важная философия – насладиться вкусом.

Поэтому мы с вами будем готовить, изучать, вкушать синнабон только с одной единственной целью – испытать удовольствие от самого процесса приготовления до его дегустации. Но в этот раз нам обычной начинки из корицы будет недостаточно. В слоях нашего лакомства будет ещё много сочных, хрустящих, карамелизованных яблок. Шах и мат! Но обо всё по порядку.

Сначала самое важное – тесто. Именно от него зависит то, как часто вам захочется возвращаться к нашему лакомству. Откусывать, погружаясь в  тёплый, сладкий, ароматный мир домашнего уюта, наполненного таким добрым вкусом воспоминаний тех самых пышных, румяных впечатлений от сдобы из детства. Этот рецепт получится даже в самых безнадёжных духовках, которые не выпекают, а сушат.

По рецепту выйдет 12 булочек, и очень сомневаюсь, что вы сможете остановиться даже на седьмой. Ингредиенты для теста:

• 100 мл растительного масла;
• 125 мл кефира;
• 150 мл молока;
•  1 ч. ложка соли;
•  1 ст. ложка сахара;
• 11 г сухих, быстродействующих дрожжей;
• 500 г муки.
• Ингредиенты для яблочной начинки:
• 4 яблока;
• 100 г сахара;
• 25 г сливочного масла.

Приготовление

Просейте в большую миску 500 г муки.

Добавьте в муку соль, сахар, дрожжи. Размешайте. Добавьте остальные жидкие ингредиенты и замесите, по необходимости добавляя оставшуюся муку в очень мягкое, не крутое тесто. Не забивайте тесто мукой, иначе булочки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при формировании сладких рулетиков, использовать чуть больше её для присыпки. Замешенное тесто накройте и оставьте в тепле минут на 20. За это время мука впитает жидкость, образует клейковину, и тесто будет проще и легче вымесить. Отдохнувшее тесто очень хорошо вымесите (минут 10) до гладкого и однородного состояния. После накройте и оставьте в тепле для брожения. Когда ваше тесто увеличится в размере примерно в 2-3 раза – всё готово!

В это время можно приготовить начинку. Очистите 4 яблока кислого сорта. Помните, что плоды потеряют в объёме, поэтому берите чуть больше яблок, чем кажется необходимым. Порежьте мелким кубиком в 6-7 мм. Смешайте с сахаром (100 г). Сливочное масло (25 г) аккуратно растопите на сковороде. Добавьте яблоки и карамелизуйте их.

Через полтора часа тесто удвоится и станет очень пышным. Аккуратно достаньте его на рабочую поверхность, подпылённую мукой. Раскатайте прямоугольный пласт толщиной меньше 1 см. Сначала сдобрите равномерно весь пласт теста мягким сливочным маслом, потом посыпьте сахаром с корицей. Следом выложите равномерно слой яблочной начинки с карамелью (отложите пару столовых ложек на декор). Начните плотно скручивать тесто в рулет, хорошо сжимая его после каждого оборота.

В итоге у вас получится нежная заготовка. Помните, чем больше оборотов, тем вкуснее и сочнее получится булочка. Теперь необходимо найти любую нить. Осторожно протягивайте её снизу рулета, обматывайте его и резким движением разведите концы нити. Кусок теста будет идеально отрезан. Никаких надломов, никакой неприглядно вылезающей начинки, лишь аккуратный сочный завиток из теста. Наметьте разрезы будущих булочек и нарежьте их.

Уложите на противень ваши маленькие произведения сдобного искусства так, чтобы рулетикам не было слишком тесно (тесто ещё расширится). Заверните в плёнку и поставьте в тепло на финальные 15 минут. В это время включите духовку на 180 градусов.

Когда булочки «раздуются», снимайте плёнку и ставьте в духовку на 20-30 минут, до румянца сверху.

Маленький лайфхак для обладателей «грустных духовок», о которых говорилось в начале статьи. Если ваша духовка сушит, но не печёт, то поставьте  на первые 15 минут выпекания сковороду с водой. Благодаря пару ваши булочки станут пышными, а последние 10 минут без воды лишь подрумянят лакомство до «той самой корочки».

Для шапочки из крема вам понадобится:

• 150 г творожного сыра;
• 40 г сливочного масла;
• 120 г сахарной пудры;
• 100 мл молока.

Все ингредиенты для крема должны быть комнатной температуры. Смешав их в произвольном порядке, вы получите гладкий, красивый крем. К этому времени булочки тоже уже готовы. Нанесите крем на горячие ароматные завитки из теста. Хорошо распределите его так, чтобы он немного попал в прожилки яблочной начинки. Внизу булочек вас будет ждать вкусный и яркий бонус. Яблочный сок с сахаром опустятся в основание лакомства и образуют потрясающую карамельную корочку! Не буду описывать, насколько ошеломляющим становится сочетание карамели, горячего сдобного теста, кисло-сладкой коричной начинки и сливочного крема. Оставим эту небольшую интригу на суд каждого.

А если поступить ещё более «противозаконно» и приготовить к этому десерту хороший латте и так чередовать буйство вкуса пышной сдобы с нежностью кофейно-молочного напитка, можно достигнуть настоящего наслаждения, которое сможет одновременно зарядить эмоциями  с утра или успокоить мысли в течение дня, а может — расслабить и погрузить во вкусные грёзы тёмно-густым вечером после насыщенных рабочих будней. И всему причиной будут они…синнабоны.

Ольга ПИКУЛЬ

По маминому рецепту. Сочные, хрустящие и вкусные беляши | КУХНЯ

Как известно, беляш — это открытый пирог из пресного или дрожжевого теста с мясным фаршем, жаренный в масле. Очень популярен в татарской и башкирской кухнях. В качестве начинки там используют мясо говядины или баранины, но иногда добавляют картофель, пшено или рис. В славянской же кухне для начинки беляша используют как говяжий фарш, так и из свинины.

В нашем доме беляши – это не просто вкусная еда, но и семейная традиция. Беляши моей мамы, Валентины Головниной, славились на весь город Северск. Их ели, да нахваливали местные поэты – друзья семьи, и даже писали о них стихи! Тесто у мамы всегда получалось нежное, как пух. А теперь и я балую семью беляшами да пирожками по маминому рецепту.  С удовольствием делюсь с вами!

Тесто дрожжевое

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Потребуется:

200 г сыворотки

2 яйца

1/3 чайной ложки соли

4-5 ст. ложки растительного масла

50 г свежих дрожжей

1 столовая ложка сахара

Мука

Начинка

1 кг мясного фарша

1 луковица

1 чайная ложка соли

Перец

1 столовая ложка молока

Способ приготовления

Растворите дрожжи в сыворотке, поместив в небольшую кастрюлю, и поставьте в блюдо с горячей водой, чтобы нагреть до состояния парного молока. Когда дрожжи растворятся, добавьте 1 столовую ложку сахара, размешайте, добавьте 1 стакан муки.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Когда опара поднимется, замесите тесто. Возьмите 2-3-литровую кастрюлю, разбейте в неё 2 яйца, добавьте 1/3 чайной ложки соли, размешайте, влейте опару, опять размешайте, добавьте 4-5 столовых ложек растительного масла.

Добавьте в кастрюлю 1 стакан муки, хорошо вымесите. Добавьте еще 1/3 стакана муки. Тесто равномерно распределите по дну и закройте кастрюлю крышкой. Хорошее тесто поднимется через 20-30 минут.

Фото: АиФ

На стол насыпьте 1/3 стакана муки, выложите тесто из кастрюли и обваляйте в муке. Разделите ножом на четыре куска, те, в свою очередь, разрежьте на более мелкие кусочки (у меня получается 24 кусочка). Аккуратно каждый кусочек обмакните в муку.

Сформируйте руками «оладушки», на каждый «оладушек» положите начинку – подготовленный мясной фарш. В фарш необходимо добавить мелко нарезанную луковицу, 1 чайную ложку соли, перец по вкусу и 1 столовую ложку молока. Со всех сторон «оладушка» заверните края теста так, чтобы середина оставалась свободной.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Жарьте в хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета. Выложите беляши в глубокую посуду и прикройте полотенцем, чтобы «отдохнули».

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Приятного аппетита!

как выбрать самые вкусные и сочные

Начало лета – самый разгар помидоров разных форм, размеров и вкусов. Привычнее всего в кулинарии использовать красные, однако истинные гурманы знают – самый насыщенный вкус у томатов розового оттенка. А самые вкусные и ароматные — выращены на Кубани. И слава о краснодарских томатах уже давно разлетелась по всей стране. Москвичи, когда приезжают в Краснодарский край, непременно идут на рынок и выбирают розовые кубанские помидоры, чтобы привезти в качестве презента домой. А какой из них получается салат! Просто язык проглотишь! Скорее записывайте рецепт: розовые кубанские помидоры, лук, базилик и ароматное кубанское подсолнечное масло! Даем слово, вы ничего вкуснее не пробовали!

И если однажды попробовать pink-помидор, он точно станет любимчиком на вашем столе. Главное – суметь его правильно выбрать! Итак, рассказываем, как отличить настоящие кубанские розовые помидоры от турецких.

В сезон за овощными покупками лучше всего отправляться на рынок, в супермаркетах даже летом большинство овощей привозят из теплиц или же доставляют зелеными «дозревать». На рынках всегда большой выбор, и продавцы с удовольствием расскажут, почему нужно купить помидоры именно у него, а еще дадут попробовать свой продукт.

Эксперты заверяют, не имеет большого значения, какого цвета и формы томат. Главное – каков он на ощупь. Плод должен быть упругий и слегка пружинить, но не сильно. Если помидор мягче обычного, то скоро он пропадет. Если же слишком твердый, то он просто не дозрел. Такой можно будет купить, при условии, что вы готовы ждать, пока он созреет у вас дома, однако это точно негативно повлияет на его вкусовые качества.

Затем нужно осмотреть плодоножку. Она должна быть такого же цвета, как и сам помидор. Если она сильно отличается, то помидор дозревал уже после того, как его сорвали. А еще обязательно попросите продавца разрезать плод – там ни в коем случае не должно быть белых прожилок.

— Самое важное при выборе помидора – его аромат! Зрелый томат имеет приятный и характерный сладкий запах. Как бы вас ни уверяли, что запах не важен, это первое, на что следует обращать внимание, — рассказывает «КП»-Кубань» фермер из Абинска Константин Тимофеев. Он знает о розовых помидорах все — сам выращивает их уже не первый год.

Внимательнее осматривайте помидор на наличие темных пятенФото: София ФОМЕНКО

Также нужно обратить внимание и на кожицу. У правильного мясистого томата она будет гладкой, без складок и дефектов. И, конечно, не стоит брать томаты с темными пятнами.

Самыми вкусными на рынках считаются помидоры из Краснодарского края. А в 2021 году на овощную «биржу» вышли и дагестанские томаты.

Отметим, что самый пик созревания томатов – июль и август. Именно в это время они будут самыми вкусными и полезными. К середине лета розовые помидоры уже достаточно напитаются солнышком, и будут радовать всех гостей вашего стола!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Настоящая кубанская клубника: как выбрать и чем отличается

Кубань — благодатный край. Пока остальные регионы страны мечтают о свежих ягодах, жители Краснодарского края идут на рынок и покупают. Но как раз сейчас можно столкнуться с обманом. Торговцы выдают заморскую клубнику за свою. Неопытный человек вряд ли поймет, что его водят за нос. «КП» — Кубань» узнал о различиях местной и импортной ягоды и дает советы, как понять, что на прилавке настоящая кубанская клубника (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ).

Вкусные, сочные и нежные! Домашние рыбные котлеты

Рыба, к сожалению, не такой частый гость на нашем столе, как хотелось бы. Да и не все любят играться с костями. Поэтому домашние рыбные котлеты — отличная возможность восполнить недостаток питательных веществ и витаминов.

Вот только получаются они сухими. Особенно из рыбы вроде трески или минтая.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 250 г филе красной рыбы
• 150 г лука
• 2 ст. л. крахмала
• 250 г филе белой рыбы (треска, минтай)
• 250 г сала
• 2 ст. л. майонеза (сметаны)
• соль и черный перец по вкусу
• растительное масло для жарки
• сухари для панировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пропусти через мясорубку рыбу, лук и сало. Для сала и лука возьми решетку с отверстиями поменьше.

Соедини в миске крахмал, майонез и всё, что побывало в мясорубке. Рыбные котлеты с майонезом получаются пышными, нежными и очень вкусными. Особенно майонез подходит к нежирным сортам рыбы (толстолобик, треска).

Чтобы котлеты точно не получились сухими, некоторые хозяйки используют дополнительные хитрости. Например, добавляют в фарш обжаренный на растительном масле лук или кусочек сливочного масла.

Перемешай, посоли и поперчи.

Сформируй из фарша небольшие котлеты.

Выложи их на сковороду. Масла можно добавить совсем чуть-чуть, так как сала, которое входит в состав фарша, будет достаточно для жарки.

Обжаривай котлеты на среднем огне 4–5 минут. Переверни и туши под крышкой еще 5 минут.

Домашние рыбные котлеты готовы. Приятного аппетита!

Любители румяной корочки могут использовать панировку. Мне нравится панировка из хлебных палочек с кунжутом или ржаных хлебцов. Они очень хрупкие, не нужно долго молоть. И прекрасно ведут себя на сковородке, создавая тонкую и приятную корочку. В общем, идеальны во всех отношениях.

Июн 18, 2020Ольга

Битрикс — Сладкие,сочные и вкусные подарки от sweetgift.ru

SweetGift.ru: Интернет-магазин — профессиональные и опытные флористы изготавливают фруктовые и овощные букеты, подарочные корзины и наборы. Только индвивидуальная ручная работа и высокое качество всех составляющих позволяет неукоснительно соблюдать высокие стандарты качества композиций.

В «шапке» сайта размещен логотип компании, для удобства клиентов — поиск по сайту, контактные телефоны для связи  с возможностью заказать обратный звонок,а так же вход в личный кабинет (вход/авторизация

Главная страница — это сочетание функционала, нацеленного на повышение эффективности продаж каждый элемент создан с целью “помогать продавать”: промо-баннер http://joxi.ru/GrqY3K5HQdlNVr,  концентратор товаров http://joxi.ru/l2ZL0MpcwWywar.

Под баннерами сразу разделы сайта: Распродажа, Рекомендуем, Новинки, Бестселлеры. Внизу главной страницы расположились информация о Компании, подписка на новости и акции, а так же полезные статьи и обзоры

Закрепленным по всему сайту остается Рекомендуемые разделы, Информация и контакты магазина. Дополнительно настроены отзывы с Яндекс,установлены счетчики посещений от Яндекс.Метрики и mail http://joxi.ru/zANex4viBzL6e2  

Так же есть возможность настроить переход на соц.сети магазина через иконки соц.сетей

Продуманный функционал каталога поддерживает все ключевые возможности Битрикс:

При наведении на каталог на панелю меню сразу открывается подкаталог с которого удобно перейти в нужный Вам раздел http://prntscr.com/l4d06w.

В любом разделе каталога покупатели могут выбрать удобное для них представление http://joxi.ru/1A5Zj1Vcny64Xr.  Настроен фильтр для удобства поиска по определенным критериям http://joxi.ru/V2V5qpjixJXGXm. Не проваливаясь в карточку товара, в самом каталоге мы можем увидеть размер скидки (при ее наличии), цену (и сразу положить его в корзину для покупки), http://prntscr. com/l4d33a.

Реализован полноценный функционал оформления покупки: регистрация http://joxi.ru/xAeYPEVHpx85PA, личный кабинет, корзина покупок и оформление заказа http://joxi.ru/Y2Len4vi9JW8gA http://joxi.ru/bmoYadjHxvnQxA

Карточка товара содержит изображение (лупу для увеличения), состав композиции.  Так же через карточку товара Вы можете поделиться в соцсетях, добавить в сравнение или избранное. И другую информацию http://joxi.ru/Dr83b1VT4WLljA

Несколько контентных страниц с информацией: Статьи http://joxi.ru/zANex4viBzLzW2, Отзывы http://joxi.ru/v29O9DVf3lKl0r,

На странице контакты описано расположение, как удобно добраться, график работы.

Для удобства связи с магазином доработаны формы обратной связей через месседжеры: Telegram  Viber и др http://joxi.ru/eAOekMvixjKl5m,

Итог проекта: красочный, удобный и функциональный интернет-магазин оригинальных подарков

«Пьеса, вдохновившая кинозвезд южных диких животных», книга Люси Алибар

Описание

Признание критиками BEASTS OF THE SOUTHERN WILD: Этот фильм — взрыв абсолютной невероятной радости . .. В BEASTS OF THE SOUTHERN WILD было много размышлений, как о темах, так и о методах, а также о значении истории. как его форма. И он, безусловно, достаточно богат, чтобы вызвать и возместить здоровую меру критического мышления. — «NEW YORK TIMES» Один из самых ярких фильмов, когда-либо дебютировавших на кинофестивале «Сандэнс», «ЗВЕРЬЮ ЮЖНОЙ ДИКОЙ» — поэтическое воскрешение вымирающего образа жизни и хвалебная песнь человеческой стойкости и уверенности в своих силах.- Голливудский репортер Блестящий, убедительный и мощный, этот оригинальный взгляд на часть мира, в котором мы живем, но о котором ничего не знаем, не исчезнет, ​​не подняв сначала шума. — NY Observer … потрясающий дебют, который находит его героиня с волосами из одуванчика, сражающаяся с приливами и фантастическими существами в мифической битве против современности … вероятно, станет самой сильной среди критиков и кинематографистов. художественный фильм), а для кинематографии BEASTS — вероятный фаворит на получение приза Camera d’Or за лучший первый полнометражный фильм в Каннах. Ожидайте больше хосан, когда фильм откроется в США 27 июня. ВРЕМЯ Спектакль, вдохновивший на создание фильма «ЗВЕРЫ ЮЖНОЙ ДИКИХ СОКРАЩЕННЫХ И ВКУСНЫХ», представляет собой эпическую хронику пути одного мальчика к самопознанию. Hushpuppy — ребенок без матери в сельской местности на юге, который живет со своим папой. Но когда папа заболевает, вселенная начинает распадаться. Древние звери выходят из своих могил, вещи падают с неба, а призраки живут среди живых. Hushpuppy стоит перед лицом сироты и концом известного мира.Папа и блестящая дикая учительница мисс Батшеба работают над тем, чтобы подготовить Hushpuppy и его одноклассников к жизни без взрослых, миру, в котором они должны заботиться друг о друге. Нежный, забавный и душераздирающий, JUICY AND DELICIOUS — это прекрасная история о потерях, выживании и самопознании.

Об авторе

Люси Алибар — писательница из Флориды. Ее пьесы включают «Сочные и вкусные» (Коллективное бессознательное / БАК), «Друг Дороти» (Авиньон, Монреаль-Фриндж), «Молния / Пикник», «Мама говорит, что я хорошенькая внутри» и «Рождество. и «Юбилейный метеоритный дождь».Она написала свой первый сценарий «Звери южной дикой природы» (адаптация ее пьесы «Сочные и вкусные» в рыбацкой гавани Луизианы с режиссером Беном Зейлтиным. «Звери южной дикой природы» получила премию «Сандэнс» Приз Большого жюри, приз «Camera D’Or» на Каннском кинофестивале и приз «Новые голоса в сценарии» на Нантакетском кинофестивале. Она является стипендиатом Сандэнса по сценариям, двукратным финалистом премии Хайдемана в Театре актеров Луисвилля и победительницей конкурса молодых исполнителей. Драматурги, Inc.

Сочные запеченные свиные отбивные (супер легкий рецепт!)

Эти запеченные свиные отбивные — лучшие свиные отбивные, запеченные в духовке! Их так легко приготовить, они очень сочные и ароматные. Натрите их несколькими специями и поставьте в духовку на 18 минут, и ужин будет готов!

Превратите эти отбивные в блюдо со сливочным салатом из огурцов и жареным картофелем с дымком. А если вы любите рецепты из свинины, попробуйте нашу самую сочную запеченную свиную вырезку!

Давай откажемся от легких и вкусных рецептов свиных отбивных! Это мой личный фаворит, к которому я возвращаюсь снова и снова.Свиные отбивные всегда получаются сочными и ароматными.

После того, как вы сделаете эти запеченные свиные отбивные, вы будете готовить их снова и снова. Рецепт очень прост, и его удобно держать в заднем кармане, когда вам понадобится статистика ужина или вы просто не можете понять, что приготовить сегодня вечером.

Я подаю их с большим салатом и жареными в духовке овощами одновременно со свиными отбивными. Это делает ужин быстрым и легким.

Почему вам понравятся эти запеченные свиные отбивные

• 100% сочные свиные отбивные.← правда!
• С этими отбивными чуть более чем за 20 минут вы сможете сесть за здоровый и вкусный ужин.
• Легкая смесь специй, приготовленная из специй, которые у вас, вероятно, есть прямо сейчас в кладовой, придает тонны аромата.
• Свиные отбивные — недорогой белковый вариант. Если вы будете знать, как их приготовить, чтобы они не засыхали, ваши обеды станут менее дорогими и вкусными.
• Легко готовится из свиных отбивных на кости или без кости. Выбирайте то, что вам больше нравится!
• Из свиных отбивных образуется отдельный кусочек соуса, которым можно поливать овощи на тарелке.Это вкусно.
• Они содержат мало углеводов, не содержат глютен, соответствуют палео и Whole30!

Я снял видео, чтобы вы могли увидеть, как это легко сделать:

ВИДЕО: Рецепт сочных запеченных свиных отбивных {1 MIN}

Подпишитесь, чтобы увидеть больше наших видео!

Как запечь свиные отбивные

Приготовить свиные отбивные в духовке очень просто. Мне нравится готовить их в духовке, так как я могу одновременно готовить и овощи.

Хитрость здесь в том, чтобы выбрать не слишком большую форму для выпечки. Вы хотите, чтобы свиные отбивные были достаточно аккуратными, чтобы сок не испарялся во время приготовления. Это делает отбивные более сочными.

1. Натрите свиные отбивные оливковым маслом и специями.
2. Положите их в духовку.

Вот и все! Серьезно, это лучшие свиные отбивные!

ПОДРОБНЕЕ: Жареная свинина с ананасом

Как долго запекать свиные отбивные

Самая большая «хитрость» при приготовлении свиных отбивных, запеченных в духовке, — не пережарить их.Поскольку свиные отбивные — нежирное мясо, они высохнут, если вы оставите их в духовке надолго. Но не волнуйтесь, вот простой способ точно узнать, как долго нужно готовить отбивные.

В духовке с температурой 400 градусов свиные отбивные без кости нужно готовить в течение 7 минут на 1/2 дюйма толщины. Если вы используете свиные отбивные на кости, добавляйте дополнительную минуту на каждые 1/2 дюйма.

Если вы новичок в приготовлении жареных свиных отбивных, лучший способ определить, полностью ли они приготовлены, — это использовать термометр для мяса с мгновенным считыванием. Свинину следует готовить при внутренней температуре 145 градусов по Фаренгейту. Я использую термометр для мяса, чтобы не пережарить мясо.

Какие специи лучше всего подходят для свинины?

Я делаю смесь специй, которая мне очень нравится. Это моя любимая специя, которую я использую как для курицы, так и для свинины. Я делал это так много раз, и мы никогда не устаем от этого. Вот что я туда положил:

• Паприка
• Порошок чеснока
• Порошок лука
• Орегано
• Соль
• Перец

Это простая смесь специй с таким насыщенным вкусом!

Полезен ли рецепт запеченной свиной отбивной?

Да! Свиные отбивные — нежирное мясо, с низким содержанием калорий, жиров и высоким содержанием белка.Это полезный рецепт свиной отбивной, поскольку она сделана без сахара. В рецептах из свинины часто требуется сахар, но в этом нет необходимости. Нет смысла брать здоровый кусок мяса и добавлять к нему немного сахара. Эти отбивные без сахара и очень вкусные.

Они также содержат мало углеводов, не содержат глютен, соответствуют палео и Whole30.

ПОДРОБНЕЕ: Сочные запеченные куриные бедра

Что подавать со свиными отбивными, запеченными в духовке

Я люблю подавать их с простым зеленым салатом и овощным гарниром, которое я запекаю в духовке вместе с отбивными.Вот несколько моих любимых сторон:

Если вам нравится летняя версия этих отбивных, попробуйте мой рецепт сочных свиных отбивных на гриле. Это версия для барбекю!

Любимые рецепты свиной отбивной

Распечатать

Описание

Эти запеченные свиные отбивные — лучшие свиные отбивные, запеченные в духовке! Их так легко приготовить, они очень сочные и ароматные. Натрите их несколькими специями и поставьте в духовку на 18 минут, и ужин будет готов!

---

✨ Если вам так же нравятся эти сочные запеченные свиные отбивные, как и нам, не забудьте дать им 5-звездочный отзыв в комментариях ниже!

---

Шкала 1x2x3x

Состав

• 1 столовая ложка перца
• 2 чайные ложки КАЖДОГО: лукового и чесночного порошка
• По 1 чайной ложке КАЖДОГО: соль, перец и орегано
• 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
• 4 — (1 ¼ дюйма) свиные отбивные без кости

---

Инструкции

1. Поверните духовку на 400 градусов по Фаренгейту.
2. В небольшой миске смешайте перец, луковый порошок, чесночный порошок, соль, перец и орегано.
3. Сбрызните обе стороны свиных отбивных 1 столовой ложкой оливкового масла. Равномерно посыпьте смесью специй обе стороны свиных отбивных и выложите их в форму для запекания. (см. примечания) Сбрызните их оставшейся столовой ложкой оливкового масла.
4. Выпекайте свиные отбивные без крышки в течение 18 минут или пока они не достигнут внутренней температуры 140 градусов по Фаренгейту. Вынув их из духовки, дайте им постоять в сковороде 5 минут перед подачей на стол.

Банкноты

Постарайтесь выбрать форму для запекания, размер которой идеально подходит для свиных отбивных. Вы не хотите, чтобы между отбивными оставалось слишком много места, иначе соки испарится в духовке.

Выпекайте свиные отбивные в течение 7 минут на ½ дюйма толщины. Добавьте дополнительную минуту на каждые ½ дюйма, если вы используете свиные отбивные на кости.

ПРИМЕЧАНИЕ: этот рецепт был протестирован на уровне моря. Поскольку высота над уровнем моря влияет на время приготовления, вам, возможно, придется готовить свиные отбивные немного дольше, если вы живете на возвышенности.

Прикрепите этот рецепт свиных отбивных, чтобы сохранить его на потом!

Лучшие гамбургеры с черной фасолью, которые у меня когда-либо были

Это лучшие гамбургеры с черной фасолью, которые я когда-либо пробовал, будь то домашние, ресторанные и покупные. Я уверен, что благодаря отличным отзывам дегустаторов со всего мира вы останетесь довольны этим рецептом бургера. Они большие, толстые, сытные и ароматные. Хитрость заключается в том, чтобы частично высушить черную фасоль, чтобы гамбургеры не имели кашеобразного вкуса.Поджарьте или запеките гамбургеры с черной фасолью и наслаждайтесь их булочкой, простой начинкой или салатом.

Несколько недель назад я сделал партию лучших гамбургеров из черной фасоли. Или, по крайней мере, лучшие гамбургеры с черной фасолью, которые у меня когда-либо были. Это был большой успех в семье. Мы не могли поверить в сытную текстуру, невероятный вкус и простоту приготовления. Я ожидал хорошего, но не , а этого хорошего .

Эти гамбургеры с черной фасолью:

• легкий
• здоровый
• сытный
• удовлетворительно
• большой + толстый
• компактный
• чесночный
• сочный
• острый
• НЕ МУШИ

Я чувствую необходимость кричать, что эти бургеры из черной фасоли не кашицеобразные , одна из распространенных проблем домашних гамбургеров из черной фасоли.С другой стороны, эти бургеры из черной фасоли — это , а не рассыпчатые . Они прекрасно держат форму!

Краткое видеоурок

Как приготовить мои лучшие гамбургеры с черной фасолью

Полный рецепт для печати приведен ниже, но давайте быстро пройдемся по нему, чтобы вы понимали каждый шаг, прежде чем приступить к работе

• Частично просушите черную фасоль. Я узнал об этом от Serious Eats.Выложите консервированную черную фасоль на противень и запекайте около 15 минут. Это предотвратит привкус кашицы в бургерах с черной фасолью.
• Пока черная фасоль находится в духовке, обжарьте вместе немного чеснока, лука и перца. Это будет вкусовая основа всего бургера. Не забудьте промокнуть чеснок, лук и перец, когда они будут готовы — вам не нужна их влажность в бургере с черной фасолью.
• Кухонный комбайн или вилка! Твой выбор. Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что черную фасоль не измельчили полностью.Нам нужна объемная и приятная текстура. Большие куски бобов — лучшая часть!
• ВКУС. Бургер с черной фасолью был бы просто пирожком из бобов, если бы мы не добавляли немного пиццы. Комбинация обжаренного чеснока, лука и перца — отличное начало, но немного тмина, вустерширского соуса, копченой паприки, сыра фета и перца чили превращают черную фасоль в ЛУЧШИЙ бургер из черной фасоли.

Теперь поговорим о переплетах.

И не из тех, которые приносят в школу.Как бургеры из черной фасоли держат форму?

• Панировочные сухари. Я использовал панировочные сухари без глютена, чтобы сохранить гамбургеры GF, но любые панировочные сухари великолепны. Вместо этого можно использовать измельченные крекеры, миндальную муку или даже овсяную муку.
• Кетчуп. Я люблю кетчуп, поэтому чем больше, тем лучше, но вам нужно всего 2 столовые ложки. Такая приправа нужна, чтобы гамбургеры сохранили свою форму. Вместо кетчупа попробуйте майонез или соус барбекю. (Я использовал острый соус барбекю во второй партии, и гамбургеры были невероятными.)
• 2 яйца. Лучшее связующее для гамбургеров, которое ты найдешь.

Все это, плюс печеная черная фасоль, уходит в одну большую миску. Слегка разомните все это вилкой, чтобы соединить. Это слишком просто.

Как формировать и готовить бургеры из черной фасоли

Сформируйте бургеры с черной фасолью, какой бы большой они ни были, помните, что чем они больше, тем более неравномерно приготовятся. Из того, что я проверил, сладкое пятно составляет около 1/3 стакана смеси.

Вы можете испечь или приготовить гамбургеры на гриле — инструкции для обоих включены в рецепт для печати ниже. Вы также можете приготовить гамбургеры заранее и заморозить, что я и сделал во время нашей поездки. Сложите их между пергаментной бумагой в контейнере для заморозки или в пакете с застежкой-молнией. Вы даже можете запечь замороженные гамбургеры / приготовить их на гриле, если забудете их разморозить.

Если вы хотите легкий обед, откажитесь от булочки и съешьте салат. Для действительно впечатляющего ужина проявите изобретательность с начинками: пюре из авокадо + карамелизованный лук, сыр перечный джек + острая горчица + сладкие огурцы, козий сыр с пряностями + жареный красный перец, шрирача + тушеные грибы, моцарелла + песто, кукурузная сальса + ​​сыр чеддер или даже кусочки гуакамоле из манго.

Когда я приготовил их в прошлые выходные, я выложил гамбургеры из черной фасоли с соусом барбекю, швейцарским сыром и жареными ананасами. Лучшее, что я ел за всю неделю. И моя неделя включала в себя закуски, приготовленные из чашек с арахисовым маслом. ТАК ЭТО ХОРОШИЙ БУРГЕР.

Распечатать значок часов

---

Описание

Это лучшие гамбургеры с черной фасолью, которые я когда-либо пробовал, будь то домашние, ресторанные и покупные. Эти гамбургеры не веганские и не вегетарианские. (См. Примечание к рецепту, чтобы внести изменения, если необходимо.) Благодаря отличным отзывам дегустаторов со всего мира, я уверен, что вы останетесь довольны этим рецептом бургера с черной фасолью!

---

• 2 банки (14 унций) черные бобы , высушенные, промытые и промокшие досуха
• 1 столовая ложка первого холодного отжима оливкового масла
• 3/4 стакана мелко нарезанного болгарский перец (1/2 перца)
• 1 чашка мелко нарезанного желтого лука (1/2 большой луковицы)
• 3 зубчики чеснока , измельченные (около 1 столовой ложки)
• 1 и 1/2 чайные ложки молотый тмин
• 1 чайная ложка порошок чили
• 1/2 чайной ложки чесночный порошок
• 1/4 чайной ложки копченый перец
• 1/2 стакана панировочных сухарей или овсяной муки
• 1/2 стакана сыра фета (пропустить, если веган)
• 2 больших яйца (см. Примечание относительно веганских заменителей)
• 1 столовая ложка Вустерширский соус (см. Примечание для веганской и вегетарианской версии)
• 2 столовые ложки кетчуп, майонез, или BBQ соус
• щепотка соль + перец

---

1. Разогрейте духовку до 325 ° F (163 ° C).Равномерно выложите фасоль на выстланный противень и запекайте 15 минут, пока она не высохнет.
2. Тем временем обжарьте оливковое масло, измельченный перец, лук и чеснок на среднем огне, пока перец и лук не станут мягкими, примерно 5-6 минут. Осторожно удалите часть влаги. Поместите в большую миску или в кухонный комбайн с оставшимися ингредиентами (тмин, порошок чили, чесночный порошок, копченый перец, панировочные сухари, сыр, яйца, вустерширский, кетчуп, соль и перец). Перемешайте или взбейте все вместе, затем добавьте черную фасоль.Разомните вилкой или взбейте смесь, оставив несколько больших кусков бобов.
3. Сформируйте котлеты — примерно по 1/3 стакана смеси в каждой.
4. Для выпекания: Поместите пирожки на противень, выстланный пергаментной бумагой, и запекайте при 375 ° F (191 ° C) по 10 минут с каждой стороны, всего 20 минут. Для гриля: Положить котлеты на смазанную жиром алюминиевую фольгу и жарить на гриле по 8 минут с каждой стороны. Температура нагрева — это личное предпочтение, так как все грили различаются. Как правило, гамбургеры из черной фасоли следует жарить на среднем или сильном огне около 350 ° F (177 ° C) — 400 ° F (204 ° C).
5. Подавать с любимыми начинками. Храните остатки в холодильнике до 5 дней.

---

text-transform»> Банкноты

1. Инструкции по замораживанию: Приготовленные или сырые гамбургеры из черной фасоли прекрасно замораживаются на срок до 3 месяцев. Положите между пергаментной бумагой в контейнер для заморозки или в пакет с застежкой-молнией. Разогрейте в холодильнике и разогрейте по своему усмотрению или, если они еще не приготовлены, готовьте в соответствии с инструкциями. При желании можно пропустить размораживание и разогреть / приготовить из замороженного еще пару минут.
2. Веганский и вегетарианский: Вустерширский соус не веганский или вегетарианский. Что касается вегетарианских гамбургеров, оставьте их или замените своей любимой вегетарианской приправой, например соусом для барбекю. Для веганских гамбургеров внесите следующие 3 изменения: (1) исключите Вустерширский соус или замените его любимой веганской приправой, такой как соус барбекю, (2) исключите сыр и (3) замените яйца 1/3 стакана. пюре из сладкого картофеля.

Ключевые слова: черные бобы, гамбургеры из черной фасоли

Гамбургеры во фритюрнице (сочные, вкусные, легкие)

Гамбургеры во фритюрнице такие сочные, вкусные, к тому же их очень быстро и легко приготовить!

Использование фритюрницы для приготовления гамбургеров — очень простой способ сделать эту классику.Я все еще люблю гамбургеры на гриле. Но, возможно, у вас нет гриля или погода слишком жаркая / холодная / ненастная, чтобы готовить на гриле на открытом воздухе.

Этот метод намного лучше на вкус, чем приготовление его на плите. Гамбургеры тоже готовятся быстро, и в них остается очень много сока. Вы можете пообедать на столе менее чем за тридцать минут.

Я хочу напомнить вам, что, как и все мои рецепты, эти гамбургеры будут вкуснее всего с ингредиентами высочайшего качества.

Булочки бриошь — мои любимые! И мне также очень нравится все мясо, которое я пробовал из Butcher Box.

Между прочим, у Butcher Box есть фантастическая летняя акция для новых клиентов: The Ultimate BBQ Bundle (партнерские ссылки, полное раскрытие информации для партнеров здесь). Вы получаете ребрышки спины, два фунта говяжьего фарша и два стейка NY Strip бесплатно с вашим первым заказом, что является довольно приятной сделкой. 😎👌🏻

Но вернемся к гамбургерам-фритюрницам! Я тестировал эти два разных способа. (1) Я приготовил гамбургеры из обычного говяжьего фарша, смешал говядину и приправы в миске и вручную сформировал котлеты.(2) Я приготовила гамбургеры с готовыми котлетами и добавила приправы снаружи.

Я включил оба набора инструкций вместе в карточку рецептов ниже.

Итак, где вы можете купить готовые котлеты для бургеров? Вы можете купить их в мясном отделе продуктового магазина. Я получил свой из Butcher Box.

Как приправлять гамбургеры

Если у вас есть игра с приправами, которая вам уже нравится, вы можете полностью использовать ее. Так как мне приправить гамбургеры? Что касается меня, я стараюсь использовать простой, но ароматный соус с Вустерширским соусом, чесночным порошком, луковым порошком, солью и перцем.

Эта приправа отлично работает! И я всегда держу их под рукой, поэтому мне не нужно покупать что-то особенное в магазине. Вы даже можете использовать его для приготовления гамбургеров на гриле.

Советы по приготовлению гамбургеров в фритюрнице

Совет 1 — предварительный нагрев : Я предварительно разогреваю фритюрницу в соответствии с рекомендациями производителя.

Совет 2 — температура : Я готовил гамбургеры на 360 градусов.

Совет 3 — время готовки : Количество времени займет немного проб и ошибок, плюс здравый смысл, да.Но вот что я рекомендую. Примечание: мне нравятся гамбургеры средней и средней крепости. Немного розового посередине меня устраивает.

Для котлет на четверть фунта я рекомендую готовить в течение 16 минут, перевернув половину. Я также протестировал более крупные пирожки (те, которые были предварительно приготовлены на фотографиях здесь), которые составляли 1/3 фунта за штуку. У меня было немного розового посередине после приготовления в течение 18 минут, перевернув на полпути).

Совет 4 — добавление сыра : я не рекомендую добавлять сыр при включенной фритюрнице.Я сделал это, и мои ломтики сыра слетели с пирожков и образовали огромный беспорядок . 😜 Это было похоже на сырный торнадо.

В любом случае, я исправляю это, открывая корзину, когда время готовки закончится. Добавьте ломтики сыра и закройте корзину примерно на пару минут. Он все равно будет достаточно горячим, чтобы расплавить сыр, даже если фритюрница выключена.

Совет 5 — вместимость : Не переполняйте корзину фритюрницы.

имеют больший (5.8 литров) фритюрницы, поэтому у меня не было проблем с приготовлением 3-4 гамбургеров за раз. Если вам нужно приготовить их партиями, просто накройте готовые фольгой, а затем добавьте их обратно на последнюю минуту приготовления, чтобы снова нагреть.

Что подавать с гамбургерами фритюрницы

Итак, что вы подаете с гамбургерами фритюрницы? Вот несколько предложений, включая ссылки на рецепты.

Также посмотрите 👉🏻👉🏻👉🏻 всю мою коллекцию рецептов фритюрницы здесь.

Рецепт гамбургеров для фритюрницы

Вы пробовали этот рецепт? Дайте ему звездный рейтинг.Прикрепите его и поделитесь, если он вам нравится. И будьте уверены и оставайтесь на связи в социальных сетях!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

Гамбургеры во фритюрнице

Гамбургеры во фритюрнице такие сочные, вкусные, к тому же их очень быстро и легко приготовить! Готово менее чем за 30 минут, гриль не требуется.

Автор Марджори @APinchOfHealthy

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша (я использую 85/15)
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка Вустерширского соуса
• 4 булочки для бургеров

Инструкции

Обычный способ приготовления говяжьего фарша

1. Разогрейте фритюрницу до 360 градусов.

2. Положите сырой говяжий фарш в миску и добавьте приправы.

3. Руками (или вилкой) соедините все, а затем сформируйте из смеси шар (все еще в миске).

4. Разрежьте смесь говяжьего фарша на 4 равные части, сделав знак +, чтобы разделить ее.

5. Зачерпните каждую часть и сформируйте котлету.

6. Поместите его во фритюрницу, следя за тем, чтобы для каждой котлеты оставалось достаточно места (не касаясь).При необходимости это можно делать партиями. У меня есть фритюрница большего размера (5,8 литра), и я сделал все одной партией.

7. Готовьте в течение 16 минут, перевернув наполовину. (Примечание: для больших котлет может потребоваться дольше готовить.)

Метод готовых пирожков

1. Смешайте чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец ложкой в ​​маленькой миске и перемешайте до однородной массы. .

2. Налейте немного вустерширского соуса в небольшую миску.Возможно, вам понадобится чуть больше чайной ложки (например, 1,5 чайной ложки), так как немного прилипнет к кисточке для выпечки.

3. Положите котлеты на тарелку и нанесите кистью (или ложкой) тонкий слой Вустерширского соуса.

4. Посыпьте каждую котлету приправами, отложив половину для стороны 2.

5. Потрите приправу рукой, чтобы она лучше прилипала.

6. Разогрейте фритюрницу до 360 градусов по Фаренгейту.

7. Когда она разогреется, снимите корзину и осторожно поместите в нее пирожки приправленной стороной вниз.

8. Сторона сезона 2, которая теперь обращена вверх так же, как и выше.

9. Поместите корзину для выпечки во фритюрницу и готовьте 16 минут, перевернув наполовину.

Примечания к рецепту

Сведения о пищевой ценности являются приблизительными и были рассчитаны с использованием генератора этикеток с указаниями рецептов.

Пищевая ценность

Гамбургеры для фритюрницы

Количество на порцию

Калорий 325 калорий из жиров 117

% дневной нормы *

Жиры 13 г 20%

Насыщенные жиры

Холестерин 74 мг 25%

Натрий 887 мг 39%

Калий 440 мг 13%

Углеводы 23 г 8%

9000

Сахар 3 г 3%

Белок 27 г 54%

Витамин C 0.6 мг 1%

Кальций 88 мг 9%

Железо 4,1 мг 23%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

(Посещали 514 426 раз, 2 посещений сегодня)

Рецепт марсала Easy Juicy Chicken от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 6 порций

• 4 курицы без костей и кожи грудки, обрезанные
• 1 стакан универсальной муки (125 г)
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 1 столовая ложка лукового порошка
• 1 столовая ложка чесночного порошка
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 столовые ложки сливочного масла , разделенный на части
• 2 измельченных зубчика чеснока
• ½ стакана лука-шалота (75 г), измельченного
• 1 фунт гриба кремини (455 г), порезанный и тонко нарезанный
• 2 стакана сухого вина Марсала (470 мл)
• 2 стакана куриный бульон (470 мл)
• 1 столовая ложка лимонного сока
• свежая петрушка для сервировки
• 1 фунт Приготовленные макароны, картофель или рис (455 г) для сервировки

Расчетные значения основаны на o ne размер порции.

1. Разрежьте каждую куриную грудку пополам крест-накрест, затем разрежьте большую и более толстую половину снова горизонтально, получив 3 котлеты одинаковой толщины. Поместите муку, соль, перец, луковый порошок и чесночный порошок в широкую неглубокую посуду и перемешайте. Обваляйте кусочки курицы в мучной смеси, осторожно встряхивая, чтобы удалить излишки муки, и отставьте.
2. Нагрейте масло и 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавляйте курицу партиями, чтобы не переполнить.Готовьте курицу до золотистого цвета, около 3 минут. Переверните и готовьте с другой стороны еще 3 минуты. Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону.
3. К тому же, теперь очистите сковороду с остатками масла и сливочного масла, добавьте чеснок, лук-шалот и грибы кремини, периодически помешивая и очищая дно сковороды, пока грибы не станут мягкими и большая часть жидкости не испарится, около 8 минут. .
4. Дегласируйте сковороду вином Марсала и соскребите все карамелизованные кусочки со дна сковороды.Добавьте куриный бульон и лимонный сок и дайте смеси закипеть. Уменьшите огонь до кипения и варите, пока жидкость не уменьшится наполовину.
5. Выключите огонь. Добавьте 2 столовые ложки холодного масла и перемешивайте, пока соус не станет однородным и кремообразным. Добавьте приготовленную курицу в соус и тушите еще 5 минут, перевернув наполовину.
6. Посыпать петрушкой и подавать с макаронами, картофелем или рисом.
7. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Сочный сок | Home

Ищете рецепт всех яблок, которые вы собрали этой осенью? Посетите наш восхитительный фруктовый батончик Apple Crumble Fruit.juicyjuice.com/recipe/apple-crumble-fruit-bars/ … ПодробнееСмотреть меньше

Наслаждайтесь всеми своими любимыми вкусными ароматами Juicy Juice, наполненными 100% витамином С в каждой упаковке сока на 6,75 унций. … Увидеть большеМеньше

ОСТАЛОСЬ ТОЛЬКО НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ! 🧃 Чтобы отпраздновать, что все родители взволнованы и готовы вернуться в школу, каждый день до 22 сентября 10 человек будут иметь шанс выиграть подарочную карту на 100 долларов . 100% УРА! для лотереи «Снова в школу». Просмотрите ссылку, чтобы войти! NO PUR NEC, 50 США и округ Колумбия, 18+, заканчивается в 16:59 по восточному времени 22 сентября 21, ссылка: www.juicyjuice.com/yay. … Узнать большеМеньше

Сентябрь — идеальное время, чтобы насладиться приключениями на свежем воздухе. Ознакомьтесь с этими советами, чтобы получить отличный опыт кемпинга на заднем дворе. … Узнать большеМеньше

Узнать больше

Провести незабываемое приключение на заднем дворе

juicyjuice.com

Учебный год вернулся и в самом разгаре, но это не значит, что вы не можете проводить время с семьей! Встряхните семейный распорядок с помощью веселого и легкого домашнего кемпинга. Посмотрите эти ti…

Наши Фруктовые Ловцы Солнца своими руками — это забавные, простые подарки, которые вы можете сделать вместе со своими детьми, чтобы подарить их друзьям. … Узнать большеМеньше

DIY Suncatcher

juicyjuice.com

Ваши дети рады видеть своих старых друзей в школе? Эти красочные, вдохновленные фруктами, сделанные своими руками Suncatcher — отличный маленький подарок, который вы и ваши дети можете сделать вместе и раздать одноклассникам и научить … .Какой твой самый любимый первый день в школе? Прокомментируйте здесь шанс выиграть подарочную карту на 100 долларов или призовой пакет Juicy Juice. No pur nec, 18+, конец 14 сентября. juicyjuice.com/btsmemories/ … Узнать большеПоказать меньше

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ О СТАВКАХ 🧃 Чтобы отпраздновать радость родителей и их готовность вернуться в школу, каждый день до 22 сентября 10 человек будут иметь возможность выиграть подарочную карту на 100 долларов. . 100% УРА! для лотереи «Снова в школу». Просмотрите ссылку, чтобы войти! NO PUR NEC, 50 США и округ Колумбия, 18+, заканчивается в 16:59 по восточному времени 22 сентября 21, ссылка: www.juicyjuice.com/yay. … Узнать большеУвидеть меньше

Узнать больше

Фритюрница для колбас | Вкусная сочная колбаса

Когда вы делаете колбасу с помощью фритюрницы, вы обнаружите, что это проще и быстрее, чем вы ожидаете, и я гарантирую, что ваша колбаса будет вкусной каждый раз, когда вы ее готовите.

Эти колбаски станут для вас хорошим источником белка, а также фантастической альтернативой обычным куриным, свиным отбивным или говядине, а если вы готовите итальянские колбаски во фритюрнице, они не только низкоуглеводны и подходят для кето-диеты.

Подойдет любой тип фритюрницы, будь то тостерная печь или корзиночная фритюрница, они обе дадут тот восхитительный вкус, который вы ищете.

Вы можете подавать колбасы для фритюрницы с перцем и луком или вместе с соусом для пасты и пастой . Приготовление колбас на воздухе — самый быстрый способ.

Дополнительные рецепты фритюрницы вы можете проверить:

Этот пост содержит партнерские ссылки.Если вы воспользуетесь этими ссылками для покупки чего-либо, мы можем получить комиссию. Спасибо.»

фритюрница для колбас

Можно ли приготовить колбасу во фритюрнице?

Да! колбасы очень хорошо готовятся во фритюрнице, и это тоже очень простой метод: забудьте о том, что нужно стоять над плитой, пока жир брызгает повсюду, и часто переворачивайте их, чтобы убедиться, что они подрумянились снаружи, но все еще отлично приготовлены внутри.

Забудьте обо всем этом, потому что об этом позаботится фритюрница, она сотворит чудеса и доставит вам то, что вы действительно хотите, — обжаренную вкусную колбасу .
Практически без помощи рук, так как вам нужно всего лишь один раз перевернуть колбасу в середине времени приготовления, и тогда она будет идеально приготовлена, каждый раз, хрустящей снаружи и невероятно сочной внутри.

ваша колбаса станет отличным дополнением к разным вещам, таким как Torchetti Pasta , Potatoes , и вы даже можете есть сосиски в булочках или просто сами по себе !, они слишком быстрые, чтобы приготовить Требуется от холодильника до стола меньше 20 минут!

Как долго готовить колбасу во фритюрнице

После предварительного нагрева фритюрницы до 350 градусов по Фаренгейту в течение 5 минут поместите сосиски в корзину фритюрницы, не опрыскивая их маслом для спрайта.
Теперь вы хотите, чтобы они готовились в течение 6 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту, затем переверните колбасу и дайте им готовиться еще 5–7 минут, в зависимости от толщины колбасы.

Таким образом, общее время приготовления колбасы во фритюрнице составит от 10 до 12 минут.

Как узнать, приготовлена ​​ли колбаса для фритюрницы?

В этих случаях я рекомендую использовать термометр для мяса, так как это лучший эффективный способ узнать, приготовлена ​​ли ваша колбаса и вам нужно вынуть ее из фритюрницы и подать.

Все виды мяса, такие как свинина или говядина, включая колбасу , должны достичь внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту, чтобы считаться безопасными для употребления.

Итак, в последние минуты приготовления возьмите термометр для мяса и начните проверять свои колбасы, так как вы не хотите, чтобы они подгорели, недоварены или даже пережарены.

Когда ваша колбаса готовится, выньте ее из фритюрницы и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол, так как сокам требуется около 5 минут, чтобы соки равномерно распределились по мясу и сделали каждый кусочек сочным и влажным.

Какие колбасы можно приготовить во фритюрнице?

Все виды колбас действительно хорошо готовятся во фритюрнице, например, Boudin, великие британские сосиски, такие как Cumberland или Lincolnshire, острые или сладкие итальянские колбаски или большие немецкие колбасы — все это в конечном итоге будет очень вкусным.

Если у вас остались колбасы, вы также можете разогреть их с помощью фритюрницы.

фритюрница для колбас

Можно ли приготовить замороженные колбасы во фритюрнице?

Да, если у вас есть замороженные колбасы, купленные в супермаркете, они на самом деле были специально приготовлены для безопасного приготовления из замороженных во фритюрнице.
Однако для этой замороженной колбасы может потребоваться больше минут, чем для свежей, так как ее нужно разморозить во фритюрнице, а затем приготовить.

Однако, если вы думаете о приготовлении замороженной колбасы во фритюрнице, забудьте о ее размораживании на ночь в холодильнике, просто готовьте ее прямо из замороженной.

Можно ли разогреть приготовленные сосиски во фритюрнице?

Да, вареную колбасу также можно разогреть во фритюрнице. Вот что вам нужно сделать:

• После предварительного нагрева фритюрницы до 350 градусов по Фаренгейту положите остатки колбасы.
• Дать колбасе вариться около 4 минут.
• И вуаля, подавайте то, что хотите.

Что подавать с колбасой для фритюрницы?

Что вам понадобится (ингредиенты и гаджеты):

Кухонные гаджеты

• Фритюрница
• Термометр для мяса
• Щипцы

Ингредиенты

• 6 колбас на ваш выбор

Рекомендуемые Amazon Bestseller Продукты, которые могут вам понравиться

Инструкции

1. Начните с предварительного нагрева фритюрницы до 350 градусов по Фаренгейту в течение 5 минут
2. Теперь, используя пару щипцов, аккуратно поместите сосиски и убедитесь, что они не касаются друг друга .
3. Включите таймер фритюрницы на 12 минут и готовьте сосиски.
4. В середине приготовления вы хотите перевернуть колбасу щипцами.
5. в последние минуты начните проверять с помощью термометра, если они выполнены, если нет, дайте им еще пару минут.
6. Наконец, подайте колбасу для фритюрницы с выбранным блюдом или, может быть, с соусом.

Советы по рецептам

• Не стоит перегружать фритюрницу колбасой, так как это помешает правильной циркуляции горячего воздуха, и вы можете получить недоваренную колбасу при необходимости готовить партиями.
• Старайтесь не прокалывать колбасу кожицей перед приготовлением во фритюрнице. Кожа — это то, что удерживает сок в колбасе, поэтому проколы в ней приведут к тому, что сок вытечет во время приготовления.
• Если вы видите дым, исходящий из фритюрницы, не беспокойтесь, сосиски содержат большое количество жира, а иногда капающий жир вызывает легкий дым, вы можете рассмотреть возможность использования пергаментной бумаги, сделанной специально для фритюрниц в помещении. дно корзины.
• Существует множество марок фритюрниц, одна может немного отличаться от другой, поэтому проверяйте свои сосиски во фритюрнице в первый раз в последние минуты, чтобы вы точно знали, какое время приготовления лучше всего подходит для вашей фритюрницы. !
• Вы знаете, когда ваша колбаса готова, когда она достигает внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту.

фритюрница для колбасы с картофельным пюре

Попробуйте другие наши рецепты:

Пищевая ценность фритюрницы для колбасы

Количество на порцию

• Калорий 260
• Всего жиров 21 г 33%
• Холестерин 60 мг %
• Натрий 570 мг 24%
• Всего углеводов 3 г 1%
• Белок 14 г

Факты о питании Источник: Источник

Фритюрница для колбас

Автор: Мохамед Кухня: американские Блюда: закуски

Описание

Фритюрница с колбасой

Инструкции

1. Начните с предварительного нагрева фритюрницы до 350 градусов по Фаренгейту в течение 5 минут.
   
2. Теперь с помощью щипцов аккуратно поместите сосиски и убедитесь, что они не касаются друг друга.
   
3. Включите таймер фритюрницы на 12 минут и готовьте сосиски.
   
4. В середине приготовления вы хотите перевернуть колбасу щипцами.
   
5. в последние минуты начните проверять с помощью термометра, если они выполнены, если нет, дайте им еще пару минут.
   
6. Наконец, подайте колбасу для фритюрницы с выбранным блюдом или, может быть, с соусом.

Видео

Порций 6

---

Количество на порцию

Калорий 260

% Дневная стоимость

900 г 33%

Холестерин 60 мг 20%

Натрий 570 мг 24%

Всего углеводов 3 г 1 %

Белок 14 г 29%

---

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

No related posts.