Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ удивится, ΡƒΠ·Π½Π°Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ практичСски ΠΈΠ· любого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°. Π§Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΠΊ ΡƒΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠΆ я ΠΌΠΎΠ»Ρ‡Ρƒ ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ… (Π½Π° Π½ΠΈΡ…, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ, скоро Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² космос). Π― ΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ восторгС ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠΌΠΎΠΏΠΎΠΌΡ€Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ! Π’Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ яркого ΠΈ солнСчного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Ρƒ мСня Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π°! А Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ! Как ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°, это Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ Сдят Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ особо привСтствуСт Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. А ΡƒΠΆ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° основной ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 1,2 ΠΊΠ³,
  • сахар – 3 ст. объСмом 250 ΠΌΠ»,
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.,
  • апСльсин (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ) – 1 ΡˆΡ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

ВсС, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмСчСк Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈ этом сСмСна Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΊΡ€Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мякоти Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ совсСм.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊ дальнСйшСй Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Π½ΠΎ это Π½Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.

АпСльсин ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ апСльсин ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π΅Ρ‘ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всю Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ апСльсина, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ станСм – оставляСм ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ срСзаСм самыС толстыС части ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ отправляСм сразу Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π£ мСня это нСбольшая эмалированная ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ.

К Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅ добавляСм ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. Π’ΠΎ врСмя нарСзания ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° всС косточки. Π­Ρ‚ΠΎ нСсколько Π½ΡƒΠ΄Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ отправляСм ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅, Π° Π·Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° сок.

ПослСдним Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ апСльсин – ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Из Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ всС косточки. ВмСстС с соком добавляСм Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅.

ЗасыпаСм содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π° нСсколько часов (2-4 ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ) Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара. Π”Π°Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ этот процСсс, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€.

НС ΠΏΡƒΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π·Π° врСмя настаивания сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΈ цитрусы Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сахар растворился – ставим ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° срСдний Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ стСпСни загустСния. И ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС остывания Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ станСт Π³ΡƒΡ‰Π΅. Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, сама Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° 20, всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ сиропа. Π£ мСня Π½Π° всё ΡƒΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π° это врСмя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ – ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ, это самый ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π‘ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ объСма ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 2 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 0,5 Π» ΠΈ нСбольшая ΠΏΠΈΠ°Π»ΠΊΠ°.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ — вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅. ОсобСнно ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ цитрусовой Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ вмСстС с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками. ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ вкус. НС ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ большС нравится: ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π²Π°Ρ€ΡŽ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ.

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² Π΅Ρ‘ Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сСзон, хотя Π² супСрмаркСтах ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ всСгда Π² Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ. Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΆΠ΅ я осСнью Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, сразу Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° кусочки.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ кусочки Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ выдСлСния сока.

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ пряности ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ……

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π² 2 Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с остываниСм Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2-4 часов (Π² зависимости ΠΎΡ‚ объСма Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ) ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Если добавляли пряности, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!


Π—Π° послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ достаточно Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ блюда, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… сортов Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ…? Волько ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π² Π½ΠΈΠΆΠ΅ наши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ съСдобная, Π½ΠΎ ΠΈ дСкоративная. Из Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… сортов Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ удастся.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ салатов, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², Π΅Π΅ варят, пСкут… ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, благодаря своим свойствам Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ для приготовлСния дСтского питания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ диСтичСского. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° способна прСкрасно ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ. А ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Π»ΠΈ ΠΊΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΈΠ· вас ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅? НСт? А напрасно, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивый золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅ΠΌ нСТнСйшим Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠœΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π° Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ сами Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ своС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с кокосом

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 900 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ — ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° — 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

Кокосовая струТка — 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ выскрСбываСм Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сСмСна. НарСзаСм Π΅Π΅ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ слоТим Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сахар, Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ полчаса. ΠšΡƒΡΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ДобавляСм струТку кокоса, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ снимаСм с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. БСйчас поступайтС Π½Π° своС усмотрСниС. МоТно Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ состоянии ΠΊΠ°ΠΊ сСйчас, ΠΈ сразу Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° остаСтся Π·Π° Π²Π°ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 1 ΠΊΠ³

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 1 ΠΊΠ³.

ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

Π‘ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ счищаСм ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сСмСчки. НарСТСм Π΅Π΅ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ пСрСмСстим Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ЗасыпаСм сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠΌ Π·Π΅Ρ€Π½Π°. НарСТСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ вмСстС с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ 30- 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎ стСрилизированным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ яблоками

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠ° — 1 ΠΊΠ³

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 1 ΠΊΠ³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 1,5 ΠΊΠ³

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° — 1 Ρ‡.Π».

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

Π‘ яблок ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ счистим ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сСмСчки ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π° протяТСнии 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

На этом этапС, яблочно Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито вмСстС со всСй ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ массу Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сок 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ сахар, ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ставим ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ΅ΠΌ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ сразу горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ стСрилизированным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4 Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ апСльсином

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 3 ΠΊΠ³

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

АпСльсин — 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 1 ΠΊΠ³

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹. Π‘ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ счищаСм ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сСмСчки ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ апСльсинов Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ЗасыпаСм ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠΌ сахара ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ полчаса, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимСм с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ставим Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 6 часов для остывания. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынСт, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ снова ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ сразу Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, сразу ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·.

НакроСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ оставим ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 1 ΠΊΠ³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 1.5 ΠΊΠ³

ΠšΡƒΡ€Π°Π³Π° — 0,5 ΠΊΠ³

Π’ΠΎΠ΄Π° — 1 стакан

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ дольками. Π£Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сСмСчки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ. БСйчас счистим с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ. Аккуратно Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°Π΅ΠΌ кипятком. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² сторону Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для набухания. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Π° Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ПослС закипания, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворится. БСйчас опускаСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, Π° слСдом Π·Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ содСрТимоС Π΄ΠΎ кипСния, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ силиконовой Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. БСйчас ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ 2 часа.

Пока варится нашС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соды, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ополоснСм ΠΈ поставим ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вмСстС с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 1 ΡˆΡ‚.

АпСльсин — 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар — для вкуса

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. Π‘ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ снимаСм ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ оставляСм ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ оставим Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° 1 час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΎΡΡŒ. БСйчас снова Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ оставляСм Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° 1 час для настаивания. ПослС этого ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 1 ΠΊΠ³

ΠšΡƒΡ€Π°Π³Π° — 1 ΠΊΠ³

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΡŽΡ€ΠΊΠ° — 2 Ρ‡.Π».

Горячая Π²ΠΎΠ΄Π° — 2 стакана

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π‘Π°Π΄ΡŒΡΠ½ — 2 Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ Π΅ΠΉ врСмя для набухания (30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). НаливаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворится. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ вдоль Π½Π° 4 части, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ

Π‘ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ сливаСм Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ отправляСм слСдом Π·Π° ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

БСйчас очисти Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сСмСна ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 60-70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ размягчатся, добавляСм Β«ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ΠΊΡƒΒ» ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π½ΠΈΠΌ нашС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Бпустя нСдСлю, наша Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π²Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ Π² сСбя вкус ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ, ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ свой вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ сильно Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ абрикосовый.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсинами ΠΈ яблоками

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 1 ΠΊΠ³

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ — 6 ΡˆΡ‚. (сладкий сорт

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 1 стакан

Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° — 2 ст.Π».

АпСльсин — 2 ΡˆΡ‚.

Π’ΠΎΠ΄Π° — 1 стакан

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ яблоки. Π’Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ сСрСдинки ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² ΠΌΠ΅Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°Π· ΠΈ засыпаСм стаканом сахара ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 2-3 часа. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пСрСсыпаСм содСрТимоС Ρ‚Π°Π·Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ (Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡƒΡŽ) ΠΈ ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ всС Π΄ΠΎ закипания, ΠΈ Ссли Ρƒ вас Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ сока, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масса вскипит, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ огонь ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ сразу снимитС. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. БСйчас Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ апСльсин вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ сразу Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ. ВсС, процСсс Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½!

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. Если Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ косточки. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ нСбольшими кусочками вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ (ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ) ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар распрСдСлился Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20, ΠΏΠΎΠΊΠ° появится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь ΠΈ довСсти Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. На остываниС ΡƒΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ 3-4 часа. ПослС этого Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈ снова Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
На этом этапС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! Если Π²Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сухиС ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ прокипячСнными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Π― этого Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π°, Π° просто слила ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π»Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ пью Ρ‡Π°ΠΉ с этим Π½Π°ΠΈΠ²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

НСТноС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ β€” самый вкусный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ любой тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… соСдинСний, Π½ΠΎ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ (ΠΈΠ·-Π·Π° своСобразного Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ привкуса), Π° Π²ΠΎΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сладкого дСсСрта ΠΎΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡˆΡŒ. Π”Π° ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… улСтучиваСтся Π²ΠΎ врСмя приготовлСния.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π‘ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ золотистого, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства способна ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ настроСниС Π² ΠΏΠ°ΡΠΌΡƒΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° с цитрусовым ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ прСкрасно Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΈ считаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’Π°Ρ€Ρƒ для приготовлСния стоит Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ блюда.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ β€” 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахар-пСсок β€” 1,2 ΠΊΠ³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 150 Π³.
  1. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, сСмСна. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π‘ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дСйствия.
  2. Блоями Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ: Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°-сахар. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ салфСткой ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ столС, Π½Π° 2-4 часа, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ пустили сок.
  3. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с содСрТимым Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, выстроив нСбольшой Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°. Π—Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² сторону, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ остывания Π΅Ρ‰Π΅ 2 Ρ€Π°Π·Π°. ДовСдя Π΄ΠΎ кипСния Π² послСдний Ρ€Π°Π·, массу трСбуСтся Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° послС остывания ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

ДСсСрт «ДиСтичСский»

Π–Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусноС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ лакомство? Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Π±Π΅Π· содСрТания сахарного пСска. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для похудСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° β€” 1 ΠΊΠ³;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 3 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 250 Π³.

  1. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΠΈ сСмСчСк. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ.
  2. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ косточки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ»ΠΎ.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. Для выдСлСния сока ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 5-6 часов, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ салфСткой.
  4. Бпустя ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с содСрТимым Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ размягчСния Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. Π Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

Π‘ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ имбиря

Π’Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ имбиря прСкрасно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ сладкий Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, дСсСрт ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ кислинку. Π£Π³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, сдСлав Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Смкости ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство прСкрасно сохраняСт вкус, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. РазбСрСмся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ сахаром.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° β€” 1,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря β€” 30 Π³;
  • сахар-пСсок β€” 1 ΠΊΠ³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1,5 ΡˆΡ‚.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ инструкции:

  1. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ сСмСна. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарный пСсок ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ столС Π½Π° 3 часа для выдСлСния достаточного количСства ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.
  2. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2 части ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ сахарным пСском Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ чистым Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ послС остывания Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

ДСсСрт с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябиной

НС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ прСдставляСт сСбС лакомство ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ. НС ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ вкусноС блюдо Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Рассмотрим ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с рябиной.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° β€” 700 Π³;
  • чСрноплодная рябина β€” 700 Π³;
  • сахар-пСсок β€” 700 Π³.
  1. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна с Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Рябину ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ мусор, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ нСсколько Ρ€Π°Π·. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.
  3. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарный пСсок, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ салфСткой ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ столС Π½Π° 4 часа. Π—Π° ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство СстСствСнного сока.
  4. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ с содСрТимым Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, выстроив ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΏΡ€ΠΈ рСгулярном Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. Π‘ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ стол для охлаТдСния Π½Π° 8 часов. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ повторяСм Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ остываниС Π΅Ρ‰Π΅ 2 Ρ€Π°Π·Π°.
  5. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ кусочками «ПолСзноС»

Основная ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° приготовлСния Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ нарСзаСтся кусочками, Π° послС варится с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ апСльсином. Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт. Рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ быстро ΠΈ вкусно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ апСльсином ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ β€” 500 Π³;
  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° β€” 1,2 ΠΊΠ³;
  • сахар-пСсок β€” 1,2 ΠΊΠ³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 150 Π³.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ кусочками

  1. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, сСмСна ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  2. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ убирая Π²ΠΎ врСмя Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ косточки ΠΈ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ оставляя Π½Π° мСстС.
  3. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, эмалированной Ρ‚Π°Ρ€Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар-пСсок, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ пластиковой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с содСрТимым Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ столС Π½Π° час. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вновь ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

АрмянскоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

ДСсСрт, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ армянскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, сохраняСт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°. Для приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ гашСная ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Она позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ сильно Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, дСлая ΠΈΡ… мягкими ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Для разнообразия ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΈ для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ β€” 250 Π³;
  • ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 2,5 Π»;
  • для сиропа ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” 225 ΠΌΠ»;
  • сахар-пСсок β€” 500 Π³;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€” 1 Π³;
  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° β€” 500 Π³.
  1. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 4 часа.
  2. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСмСна с Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ красиво.
  3. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько слоСв ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° полчаса. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  4. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ кипятка, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
  5. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство Тидкости для сиропа, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар-пСсок ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ салфСткой ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° 5 часов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ вновь ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ закипания ΠΈ остывания ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3 Ρ€Π°Π·Π°.
  6. Π’ послСдний вновь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ

Рассмотрим Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· сСзонных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° β€” 0,6 ΠΊΠ³;
  • Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° β€” 600 Π³;
  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ β€” 30 Π³;
  • сахар-пСсок β€” 400 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 200 ΠΌΠ».

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ дСйствий ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ трСбуСтся ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. Для этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ трСбуСтся Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна, Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ΠΠ°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Для удобства ΠΈ быстроты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½.
  2. Π₯ΡƒΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ косточки, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  3. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² подходящСй Смкости, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарный пСсок ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство Тидкости. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ состав, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π».
  4. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ чистым Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. МоТно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ вприкуску с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

ВСкст: ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π° Π—ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°

Если Π²Ρ‹ прСдвзято ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ блюдам ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ вас ΠΎΡ‚ этих прСдрассудков — Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС вкусов ΠΈ янтарный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ этого лакомства Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅ оставят Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ.

Польза ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

ВсСм извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π‘, B1, B2, B12, PP, K, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ½. Π΄Ρ€. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, способствуСт вывСдСния холСстСрина, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-солСвой ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, являСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‚.Π΄.

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ нравится спСцифичСский Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ вкус Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ вас Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ цитрусовыми Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ дСсСртноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ .

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1ΠΊΠ³ мякоти Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 1ΠΊΠ³ сахара, 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: очиститС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сСмян, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ дольками, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° мясорубкС. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сироп ΠΈΠ· сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа. ГорячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ .

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 2ΠΊΠ³ мякоти Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 1,7ΠΊΠ³ сахара.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ дольками, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. НастаивайтС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π΄ΠΎ растворСния сахара. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ простСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько часов.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1ΠΊΠ³ мякоти Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 1ΠΊΠ³ сахара, 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ апСльсина срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: очиститС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ сахаром ΠΈ настаивайтС нСсколько часов, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ даст сок. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ части) ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, снимитС Π΅Π³ΠΎ с огня, остудитС ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

По Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ яблочноС, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ абрикосовоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² качСствС сладости ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ дСсСртной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ — быстро, вкусно, просто, с апСльсином, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

О пользС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, поэтому ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. Однако Π½Π΅ всС хозяйки Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ шагом ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ любого блюда ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ являСтся Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ снаруТи. Если ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ большой, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉ тряпочкой, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ насухо чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой.

ПослС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. Для этого понадобится кухонная доска ΠΈ большой, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ, поэтому хозяйкС придСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ усилия, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ вдоль Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ находится сСмСнная ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½. Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° этой ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π° сСмСна ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски любой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, с Ρ‚Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стороны ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Π° с Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π² соотвСтствии с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

Из Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство интСрСсных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΅Π΅ Π² качСствС основного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° отличался, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€. НиТС прСдставлСны нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π‘ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, лишь слСгка Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, поэтому Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот дСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ двумя способами: Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ остаСтся максимальноС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ горячим.

Для приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 1 ΠΊΠ³;
  • Β Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚;
  •  сахар – 1 ΠΊΠ³.
Горячий способ приготовлСния
  1. Для экономии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ с сиропа. Для этого сахар Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 1 стаканом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ слабый огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кипСния. Π—Π° это врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, очистив Π΅Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠ² Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.
  2. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ просто ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра. Для этого Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° нСбольшиС куски. ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚.
  3. Когда сироп Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ внСсти Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π° всю массу Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ – Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 Ρ‡. Π•Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ кусочков Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ – ΠΎΠ½ΠΈ станут ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π—Π° врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊ Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² чистыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получаСтся 1,5 Π» Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.
Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС сахара, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС (850 Π³).

  1. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ косточСк.
  2. Оба ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² мясорубкС, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π² смСсь вносят сахар. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ двумя способами: просто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ со смСсью ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ растворСния сахара Π»ΠΈΠ±ΠΎ интСнсивно Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ хранят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ: Ρ‡Π΅ΠΌ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ интСнсивнСС ΠΈ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ вкус.

Б апСльсином

Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² случаС с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с апСльсинами ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ горячим способом. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, просто вмСсто Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… апСльсина. А Π²ΠΎΡ‚ горячий способ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отличаСтся.

Для приготовлСния Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-апСльсинового лакомства понадобятся:

  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 1 ΠΊΠ³;
  • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ (большиС) – 2 ΡˆΡ‚;
  • сахар – 1 ΠΊΠ³.
  1. НачинаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ с Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ сиропа. Для этого Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стаканом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π° это врСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, разрСзая Π΅Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС брусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 3…4 см.
  2. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сахарным сиропом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ с постоянным помСшиваниСм доводят Π΄ΠΎ кипСния, послС этого варят Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа.
  3. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ цитрусов: ΠΈΡ… ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ косточки. ПослС этого ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра ΠΈΠ»ΠΈ мясорубки.
  4. Когда Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π² Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь вносят ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ варят Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чистым Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±.

Π‘ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ готовится довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² нСсколько этапов для получСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ густоты Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ куски Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π΅ разварятся. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получится прСвосходный дСсСрт, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… сладкоСТСк Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ, понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 1 ΠΊΠ³;
  • ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° – 0,3 ΠΊΠ³;
  • сахар – 0,8 ΠΊΠ³;
  • сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  1. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ куски ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ слоями, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько часов ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм сахара пустит сок. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ эту ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π° ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ с ΡƒΡ‚Ρ€Π°.
  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с замачивания ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа. ПослС этого Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° кусочки любой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  3. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Π·Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ соком ставят Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ доводят Π΄ΠΎ кипСния. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π² Π½Π΅Π΅ ΡΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ варят Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½. ПослС этого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… часов ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΏΠΎ истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ снова доводят Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ варят Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½.
  4. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ для придания густоты Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ остудив Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6 Ρ‡ послС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Если сохранСниС кусочков Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π² цСлости ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· поэтапной Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π° просто ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всю смСсь Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ чистым Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ относят Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Б апСльсином и лимоном

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ цитрусовых считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… лакомств для людСй, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, нСсмотря Π½Π° довольно большоС количСство вносимого сахара. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ горячим способом.

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ способ

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ готовится Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. На 1 ΠΊΠ³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ 1 апСльсин (большиС). ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ вносимого сахара ΠΏΡ€ΠΈ этом остаСтся ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΌ – 800…850 Π³. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² понадобится для приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ горячим способом.

Горячий способ приготовлСния
  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ апСльсин Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ косточки. ΠŸΡ€ΠΈ этом апСльсин Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ чистят, Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚. Цитрусы ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚.
  2. ВсС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Смкости с сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, поэтому всСми ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ опСрациями Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’ качСствС Смкости Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду.
  3. Π—Π° это врСмя ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ пустят сок, Π° сахар растворится. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΅Π΅ варят Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ Π΄ΠΎ получСния густой консистСнции Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ лакомство горячим Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΈΡ… рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях. ПослС этого Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю.

Быстрый способ

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ прСдлагаСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ простым Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°. Для приготовлСния Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ быстрым способом понадобятся:

  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 1 ΠΊΠ³;
  • сахар – 0,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ – 20 Π³;
  • сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  1. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° нСбольшиС кусочки Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ стаканом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ мСньшим Π΅Π΅ количСством, Ссли ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ сочный) ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π΄ΠΎ Π΅Π΅ размягчСния.
  2. Π Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ сахар. Π’ΡΡŽ массу Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  3. Π•Π΅ ставят Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь, Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кипСния ΠΈ варят Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5…10 ΠΌΠΈΠ½.
  4. ПослС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½.
  5. Π’ΡΡŽ массу варят Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, постоянно помСшивая (3…5 ΠΌΠΈΠ½). Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ долгая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ всС свойства добавляСмого ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°.
  6. Горячий Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ чистым Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ (ΠΈΠ·-Π·Π° содСрТания ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°) ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ это Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ повлияСт Π½Π° Π΅Π³ΠΎ вкусовыС характСристики.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ хозяйкам:

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌΠΈ рСкомСндациями ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

  • ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эмалированныС Смкости для настаивания ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…, засыпанных сахаром;
  • ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ сладких ΠΈ сочных сортов. Если Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π² процСссС приготовлСния даст слишком ΠΌΠ°Π»ΠΎ сока, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ быстро станут Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹: Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· мноТСства способов с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для придания особого вкуса.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ быстро ΠΈ вкусно β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с апСльсином, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ

Π’ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, Π° благодаря Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ это лакомство доступно для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Однако ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ спСцифичСский вкус Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, особСнно Π² сыром ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΈ классичСскиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ придутся ΠΏΠΎ вкусу всСм.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° нашСм сайтС Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ домашнСго приготовлСния.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ°Ρ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочная. Из-Π·Π° этого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ осСнью. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ потрСбуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ продаСтся Π² супСрмаркСтС. Для приготовлСния Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·-Π·Π° дСйствия кислот ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкус лакомства. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ, Π»Π°Ρ‚ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΠΉΠΊΡƒ.

Для приготовлСния понадобится:

  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 1 ΠΊΠ³ (считаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вСс мякоти, ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ это ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°)
  • ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная -2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 900 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 10 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 2-3 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ с яблок ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ сСрдцСвину, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками.
  2. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ яблоки Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Смкостях. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ, допустимо ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° сливочном маслС, Π° Ссли Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° оказалась нСдостаточно сочной, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ наши ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкими, послС этого совмСститС ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ступки.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту (ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ соком ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°) ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ загустСния смСси.

ПослС приготовлСния Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° вкус Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ минимально. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ апСльсином (1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ° Π½Π° 1 ΠΊΠ³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹). ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с сахаром. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ спСции ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ вкус получится слишком насыщСнным.

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ слойки, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ благодаря густой ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя выпСкания.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ апСльсином

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – панацСя для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ дСсСрта. Π­Ρ‚Π° вкуснятина Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ низкокалорийная (Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… содСрТится всСго 49 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²), Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ способствуСт ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ благодаря Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ имбиря, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ славится своСй ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ снадобьС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ мазь ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΈΡ‚Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ для обСртывания.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 3 ΠΊΠ³
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 2 срСдних ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ
  • АпСльсин – 1 большой ΠΈΠ»ΠΈ 2 помСньшС
  • ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря – 20-30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ 6-7 см
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,5 -2 ΠΊΠ³, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ сладкоС

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

  1. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ почиститС ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 2 Π½Π° 2 см). ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. К ΡƒΡ‚Ρ€Ρƒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° пустит сок, ΠΈ образуСтся нСбольшоС количСство Тидкости. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ варится Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, поэтому получаСтся густым ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅ для Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  2. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ очиститС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π° с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ двумя способами, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько сочной оказалась ваша Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°. Если Π·Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ дольками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если ΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈ пустила нСдостаточноС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ.
  3. Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосками ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π²Π°ΠΌ нравится острый привкус, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ вмСстС с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ блюда, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ полоски имбиря ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π’ этом случаС Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя (понадобится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 часа). Π—Π° это врСмя ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ успССт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π’ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈΠ· нашСй Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 6-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1 час. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ кусочки янтаря.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Π²Π°Π·ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 2 ΠΊΠ³
  • ΠšΡƒΡ€Π°Π³Π° – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ — 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 900 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 1 стакан
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° — 2 -3 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… – 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

По вкусу это Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ большС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ абрикосовоС, Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρƒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° абрикосы стоят Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Π° ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° доступны ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ.

  1. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сухофрукт Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками, Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.
  3. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами: Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° доскС ΠΈΠ»ΠΈ Π² ступкС, Π»ΠΈΠ±ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… приспособлСний (для этого ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ мясорубка ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ°).
  4. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сахар, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ). ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с сахарным сиропом Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π½Π΅ потСряСт свой Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ станСт мягкой. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ загустСния.
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ наша вкуснятина пропитаСтся вкусом сухофруктов, загустССт, ΠΈ станСт совсСм абрикосовой.

АрмянскоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ понравится Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π—Π°ΠΊΠ°Π²ΠΊΠ°Π·ΡŒΡ. Благодаря ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получаСтся пикантная ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ вкусовая Π³Π°ΠΌΠΌΠ°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, вСдь Π½Π°ΠΌ придСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ.

Для приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ:

  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 1 ΠΊΠ³.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 5 Π». для приготовлСния извСстковой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 400 ΠΌΠ». для сахарного сиропа
  • НСгашСная ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 ΠΊΠ³.
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 7 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.

НачнСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° кСрамичСская, стСклянная Π»ΠΈΠ±ΠΎ фарфоровая) Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² объСмС 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ², Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ извСсти, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 4 часа, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ мСстС, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ солнСчный свСт. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΠ½Ρ‚, слоТСнныС Π² нСсколько Ρ€Π°Π·.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (2 Π½Π° 2 см), ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько часов (4-6). ПослС этого Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).
  3. НагрСйтС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ нСбольшоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, опуститС Π² кипяток Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΈ остудитС.
  4. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ сахарный сироп. Для этого Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 стакан сахара. Когда сахар растворится, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ стакан сахара, Ρ‚Π°ΠΊ поступитС со всСм сахаром. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. НастаивайтС 6 часов.
  5. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ снимитС Π΅Π΅ с огня ΠΈ снова Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· (Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ настаиваниС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 часов). Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ загустССт. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции (Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½).

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашнСго приготовлСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ понравится всСй вашСй сСмьС, Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… дСсСртов навСрняка пригодится Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ интСрСсного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусным.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° – довольно ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ всСми Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π₯отя Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ полСзности для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΎΠ½ ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… каш ΠΈ употрСблСния Π² Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Одним ΠΈΠ· самых Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΈ вСсьма Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… способов примСнСния этого ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° являСтся Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство придСтся ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Сст Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π΅Ρ‘ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ – гости Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ составом Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта. Π’ Π½Π΅ΠΌ практичСски отсутствуСт Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ для Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² блюдо спСциями ΠΈΠ»ΠΈ соСдинив Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ кислыми Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ягодами, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-настоящСму вкусноС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅.


Π—Π½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ хозяйки Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ интСрСсных вкусовых характСристик, Π½ΠΎ ΠΈ Π² связи с Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ большого количСства Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… свойств, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ:

  • ускорСниС ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств;
  • насыщСниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнтами;
  • благоприятноС влияниС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ зрСния ΠΈΠ·-Π·Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π°;
  • Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° лишнСй Тидкости;
  • стимулированиС ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсинами ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 950 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 950 Π³ апСльсинов, 950 Π³ сахара, 130 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ сСмСчСк ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слайсами. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ цитрусовыС. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ вдоль Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½Π΅ очищая ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ, Π² процСссС извлСкая косточки. БмСшиваСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ сахаром. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. МСдлСнно кипятим, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ массу, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 часов. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. Π£Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ густоты, снимая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ. Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1050 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 340 Π³ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ, 610 Π³ сахара, 3 Π³ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°, 85 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, сСмян, Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. НатираСм Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. ΠšΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ополаскиваСм. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° дольки, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ, вынимая косточки. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой. БоСдиняСм всС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² посудС, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ сахар, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠœΠ°ΡΡΡƒ оставляСм Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ содСрТимоС Смкости, помСшивая, Π΄ΠΎ кипСния. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 часов. Π’Π½ΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, мСшая. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 4 часа. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ простСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ яблок

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 470 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 310 Π³ яблок кислых сортов, 440 Π³ сахара, 4 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, 580 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 120 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

МоСм Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, яблоки. Π—Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ сСмСчСк. Π£ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мякоти, Π³Π΄Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сСмСна, снимаСм ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ брусочками. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° куски ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π· масла ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски мСшая. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ куски Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ постоянном Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ засыпаСм сахар. ПослС закипания добавляСм яблоки. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ полчаса, снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, всыпаСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. МСдлСнно кипятим, помСшивая, 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌ Π² чистыС ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1050 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 1050 Π³ сахара, 190 Π³ апСльсинов, 4 Π³ кислоты Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, апСльсин. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, снимая ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, извлСкая сСмСна с ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ волокнистой мякоти. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ нСбольшими частями ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Цитрус Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π² процСссС вынимая Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ косточки. ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ состояниС Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° мясорубкС. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки. БмСшиваСм Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΡŽΡ€Π΅, присыпаСм сахар. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ послС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. ΠœΠ°ΡΡΡƒ с Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соком ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ 2 часа. ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² процСссС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. НСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ нСдостаточном количСствС сока ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ 50-70 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ процСсса присыпаСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 950 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 950 Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², 1700 Π³ сахара, 145 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 140 Π³ изюма, 180 Π³ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ, 370 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипяток, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ оставляСм ΠΈΡ… Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. Из Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ сСмСна. Π§ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ взвСшиваСм – ΠΈΡ… масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½Π° вСсу сахара ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Ссли Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкая. Π‘ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ цитруса счищаСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. НатираСм Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ чистим ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΊ, косточСк. На мясорубкС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ массС изюм, сахар, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. РазмСшиваСм. МСдлСнно ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ, постоянно мСшая. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ 30-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ загустСния. Π’ процСссС удаляСм ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² чистыС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. ВыставляСм Π²Π½ΠΈΠ· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6. АрмянскоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1050 Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 1050 Π³ сахара, 415 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 3 Π³ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°, для замачивания -500 Π³ гашСной извСсти, 5 Π» Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, снимаСм ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ внутрСнности. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ кСрамичСской Смкости Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² количСствС 5 Π». ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, отставляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 4 часа. Π¦Π΅Π΄ΠΈΠΌ раствор сквозь нСсколько слоСв ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду. ΠšΡƒΡΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² извСстковый раствор Π½Π° полчаса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Тидкости с повСрхности кусочков, оставив ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ кипятим нСбольшоС количСство чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сироп. ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅. НастаиваСм Π΅Π΅ 6 часов. ПослС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ полчаса. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ всю массу Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… часов. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ, вновь ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ полчаса. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·. Π§Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ этап Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ загустСния, всыпав ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1550 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 980 Π³ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ, 520 Π³ сахара, 15 Π³ апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ сортируСм, отбирая ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ягоды. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Из ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ Π΄Π°Π²ΠΈΠΌ сок Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом. На ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ» Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ополаскиваСм, Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° части Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ². Π’ посудС, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ягодный сок, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ растворяСм сахарный пСсок ΠΏΡ€ΠΈ постоянном ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. ВсыпаСм Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. МСдлСнно кипятим Π΄ΠΎ прозрачности Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ рСгулярно мСшаСм, удаляСм с повСрхности массы ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. ВсыпаСм мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-ΠΎΠ±Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. ПослС Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠΈ выставляСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ· Π΄ΠΎ остывания.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1050 Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 820 Π³ сахара, 185 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 180 Π³ миндаля, 6 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ чистим, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сСмСчки. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ брусками Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 3Ρ…1 см. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вмСстС с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π² процСссС вынимая косточки. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ брусочки. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ сахаром. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ раскладываСм ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. НастаиваСм ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 часов. Миндаль ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² кипяток, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сцСТиваСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, освобоТдаСм миндаль ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. Если сока Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. МСдлСнно кипятим 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НастаиваСм Π±Π΅Π· Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 часов. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ пятнадцатиминутной Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ с Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΡ‡Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π°ΠΌΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² процСссС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабо Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ засыпаСм Π² массу миндаль, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ. ПослСднюю рСкомСндуСтся Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ фасовкой Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ раскладываСм Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 9. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1150 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 480 Π³ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½, 480 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², 980 Π³ сахара, 23 ΠΌΠ» Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 35 ΠΌΠΌ корня имбиря, 2 Π³ сСмян ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, 1900 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, удаляя ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, сСмСчки. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ с Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π³Ρ€Π°Π½ΠΈ 2 см. Π§ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, засыпаСм Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ. Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° стираСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. ЗасыпаСм ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, 240 Π³ сахара. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π· Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° 11 часов. Π’ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа. ΠœΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ дольками, Π² процСссС извлСкая косточки. Из Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ полчаса, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅. Π‘Ρ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. ЗасыпаСм кусочки ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ. МСдлСнно ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ полчаса. ВсыпаСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ густоты. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло. ЀасуСм, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 10. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1070 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 1070 Π³ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ, 1100 Π³ сахара, 180 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

МоСм Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ. Π‘ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ срСзаСм ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сСмСчки. НарСзаСм ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Алычу Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ косточСк. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ кипятим. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. РазмягчСнныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ пропускаСм сквозь сито. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ всыпаСм сахар. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, кипятим ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. МСдлСнно остуТаСм, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Π² Π² одСяло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π²Π½ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.


ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ сварСнноС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ своим Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ярким вкусом, сохраняя ΠΏΡ€ΠΈ этом максимальноС количСство Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² свСТСй Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт, стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  1. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ получаСтся ΠΈΠ· Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ². Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Ρ…Ρ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ собраны Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.
  2. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ способы ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°: Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° брусками, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой консистСнции рСкомСндуСтся Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ.
  3. ΠΠ΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π² нСсколько этапов Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.
  4. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкусовыС характСристики ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ кислых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: цитрусовых, яблок, абрикос; ягод, сухофруктов.
  5. Аромат Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ своим красивым янтарным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈΠ½Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вкусом ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ обСспСчиваСт Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ всСвозмоТных пряностСй. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° вСщСствами. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ…Ρ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ достойноС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² сСзон большого уроТая. ИмСнно это лакомство навСрняка станСт самым Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ блюдом ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ благодаря мноТСству интСрСсных Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ придСтся ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ всСм Π΅Π³ΠΎ дСгустаторам.

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· солнСчной Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π° русских столах β€” скорСС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ. Π’Π΅Π΄ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ «Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅» Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ своСм состоит ΠΈΠ· рисовой ΠΈΠ»ΠΈ пшСнной каши ΠΈ супа-ΠΏΡŽΡ€Π΅. Иногда ΡΡ€ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±ΠΊΠ° для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° этом Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ использованиС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. ΠžΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ хозяйки Ρ‚Π°ΠΊ нСсправСдливы ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ осСннСму ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Ρƒ β€” нСизвСстно. ΠŸΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅ΠΌΡΡ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, спланировав Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Ρ€Π΅Π΄Ρƒ простых, быстрых ΠΈ вкусных Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

НаиболСС популярны срСди Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… дСсСртов «ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ» β€” Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°. Но Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΏΠΎ всСм ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌ Π²Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ β€” Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ производится Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, лишь Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π΅Π½Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, расскаТСм Π² сСгодняшнСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅: простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ОпасСниС хозяСк ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ: Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ нСизвСстно, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ сСбя ТСсткий ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… условиях. Π₯отя Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ…. ОсновноС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ консСрвирования Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… вкус основного. А ΠΈΡ…, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ мноТСство β€” цитрусовыС, мята, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, анис, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² простом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ классичСского Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мСсто вкусо-ароматичСским Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния классичСского Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° сладких сортов β€” 2 ΠΊΠ³
  • сахарный пСсок β€” 1,5 ΠΊΠ³
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ваниль

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

  • Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ вСсом ΠΎΡ‚ 2,5 Π΄ΠΎ 3 ΠΊΠ³. ПослС чистки ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСсу, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π² пропорциях Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  • Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ нСпросто. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свою Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ 4-5 Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅.
  • На послСднСм этапС Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрСдину с сСмСнами.
  • На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! НС выбрасывайтС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ солнцСм ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сухой сковородС. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ сСмСчки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшим ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ миску с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° 12-18 часов.
  • Бпустя ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, остудив ΠΌΠ°Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° плоской Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅.
  • Если густота подходящая, снимитС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ распрСдСлитС вмСстимоС ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΡƒ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ классичСскоС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊ Π½ΠΈΠ·Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ.
  • БыстроС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π·ΠΈΠΌΡ‹

    Π’Ρ‹ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° β€” интСрСсный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ своими ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠΌ. А Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ β€” Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ составом. БыстроС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с апСльсинами ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π–ΠšΠ’. ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ выводят тяТСлыС холСстСрины, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅Ρ€Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ волосы. А цитрусовыС Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

    НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для быстрого Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-цитрусового Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° спСлая β€” 1,5 ΠΊΠ³
    • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ β€” 2 ΡˆΡ‚.
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 ΡˆΡ‚.
    • сахар β€” 800 Π³
    • Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ β€” 1 Π»
    • Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ β€” 50 Π³
    • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ β€” 1 Ρ‡.Π».

    ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ апСльсина ΠΏΠΎ быстрому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

  • Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· сладких ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… сортов β€” Золотая Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ°, Арабатская, Новинка, Π–Π΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡƒΠ±Π°Π½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ Ρ‚.Π΄.
  • ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° всю ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна с Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ волокнистой массой. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ нСбольшими кусочками ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ цитрусовыС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ кусками, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.
  • Из Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахара, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ сваритС сироп. ΠšΠΈΠΏΡΡ‰Π΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ огонькС 1-1,5 часа.
  • На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ своСврСмСнно ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ с кипящСй Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ проигнорированная ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° становится ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ «Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°» Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ быстроС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π·ΠΈΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ с лакомством ΠΊ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ: Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

    Π―Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ апСльсинами, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ солнСчного Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ осСни посрСди Π·ΠΈΠΌΡ‹. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°, поэтому структура дСсСрта получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ. А цитрусовыС ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ лакомству Π΄ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ кисло-ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚Ρƒ.

    Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ быстрСС всСго Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ:

    ВкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ яблок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку

    ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° β€” сладкий ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ½Π° вписываСтся Π² дСсСртныС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π° Π½Π΅ Π² солСныС закуски. Π•ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… «Ρ†Π°Ρ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉ» ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ Π² пряных Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°Ρ…, Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ большС Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, нашС вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ яблок, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π’ Ρ‚Π°Π½Π΄Π΅ΠΌΠ΅ со сладкими ΠΈΠ»ΠΈ кисло-сладкими яблоками проварСнная Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° прСвращаСтся Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ мСТсСзонноС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ для ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ β€” вкусноС, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнциСй.

    НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для вкусного Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ с яблоками Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° β€” 1 ΠΊΠ³
    • яблоки сладкиС β€” 1 ΠΊΠ³
    • сахар β€” 1,5 ΠΊΠ³
    • лимонная кислота β€” 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
    • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°

    ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-яблочного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку

  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмСчСк, с яблок ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину.
  • ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ основныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° куски Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ яблоки Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ массу Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту.
  • ВкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ яблок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку нуТдаСтся Π² Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ основныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ обильноС количСство сока, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ придСтся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ лакомство 2-3 часа, рСгулярно снимая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° соотвСтствиС ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ТСстяныС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅, Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ прямых солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ.
  • Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния быстро ΠΈ вкусно

    «Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ» Π²ΠΈΠ΄ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ быстрому ΠΈ вкусному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ позволяСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ нСсколько Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ опасаясь Π·Π° качСство Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ лакомства.

    НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для сухого Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ быстрого приготовлСния

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° зрСлая β€” 1 ΠΊΠ³
    • апСльсин β€” 2 ΡˆΡ‚.
    • сахар β€” 1 ΠΊΠ³
    • кислота лимонная β€” 2 Ρ‡.Π».
    • ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° сахарная

    ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сухого Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎ быстрому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

  • Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ сухого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π΅ самых сочных сортов. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ упростит ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмян, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ кусочками Π² 2 см Ρ… 4 см. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром.
  • Π‘ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ апСльсина. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ массС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ посудину Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
  • Наутро прокипятитС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС кипСния. Когда масса остынСт, прокипятитС ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ процСсс 3 Ρ€Π°Π·Π°.
  • Аккуратно ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ кусочки Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, устСлСнном ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ лакомство 2-3 дня Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС (Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Π½Π° солнцС ΠΈ Ρ‚.Π΄.).
  • Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ приготовлСния быстро ΠΈ вкусно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС кусочки Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ‹Π»Π΅Π½Ρ‹.
  • Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ дСсСрт Π² Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ посудинС Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Настоящим Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π•Π³ΠΎ вкус ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ насыщСнный дСсятками сочСтаний, Π° консистСнция лСгкая ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ, походящая Π½Π° Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Таль ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Π΅ прСлСстями, чСрпая Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΠ°Π»ΠΊΠΈ.

    НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° β€” 2 ΠΊΠ³
    • ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° β€” 800 Π³
    • сахар β€” 1 ΠΊΠ³
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 ΡˆΡ‚.
    • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ свСТий β€” 1 кусок
    • ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.

    ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΏΠ΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ: ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, почиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками.
  • ΠšΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 3-4 части.
  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 4-6 часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ выпустила достаточно сока.
  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания, час ΠΎΡ‚ часу помСшивая.
  • Бпустя Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ часа Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ основС ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • МалСнькиС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ прокипятитС.
  • НаполнитС ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ горячим лакомством, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ТСстяныС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.
  • Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° ΠΈ яркого Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСта.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ апСльсином: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

    ОсСнь Π½Π°Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ усСрдных хозяСв Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΌ ярких Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ сладких Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с апСльсинами ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ позднСосСннСй ΠΏΠΎΡ€Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ угощСния всСгда каТСтся ΠΌΠ°Π»ΠΎ. Π₯очСтся Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅. И ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° β€” доступный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² β€” ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ приходится.

    Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ апСльсином ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ осСни.

    Π—Π° ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ярко-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½ΠΎ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ½Π° Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всС прСлСсти своСго вкуса, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ хозяйки Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. А вСдь Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ β€” это вкусноС ΠΈ быстроС Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, подростков, взрослых ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ стариков. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку с апСльсином, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, просто Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ бСспроблСмно Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Post Views: 127

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· любого садового ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ уроТая. Одним ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² являСтся Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. Никаких усилий, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚, просто ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ягоды с сахаром ΠΈ, вуаля, ΠΏΠΎΠ»-литровая Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° услады Π½Π° вашСм столС. 90% Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ состава – это Π²ΠΎΠ΄Π°, Π°, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ½Π° прСкрасно Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сок ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ всСх Π±Π»ΠΈΠ·Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ягодами. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Π° имССтся.

    БахчСвая ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° насквозь ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ элСмСнтами. Вводя Π΅Π΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания, Π½Π΅ заостряйтС своС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° приятном вкусС. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. ΠŸΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹, входящиС Π² состав ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, выводят холСстСрин, токсины ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ субстанции. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A, B, C, D, PP, T, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вСщСства Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ энСргиСй ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств. Π’Π°ΠΌ стоит ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо, Π² числС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅

    Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ задаСтся вопросом: «Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹?Β», прСдоставляСтся ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ примСсСй ΠΈ слоТностСй. Π’ состав ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ ΠΈ сахара, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ 1,5 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:


    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ опрСдСляСтся ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΌΡƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

    ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ соврСмСнным ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ? Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ творСния. На Π½Π΅Π³ΠΎ понадобится 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ сахара пСска. ΠΠ°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ корня имбиря ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, нСсколько Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, большая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ слоТно, поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоко ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚. На Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ яблок понадобится ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яблоко.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:


    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ любоС, ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ ΠΎΡ‚ собствСнных ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΡΠ΅Ρ€Π΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с апСльсинами

    Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎ-ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ вкус Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, вмСстив Π² Π½Π΅Ρ‘ цитрусовыС. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ — бСсподобноС снадобьС ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. На 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ 1 Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρƒ. ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сырыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара. Помимо приобрСтСния Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‚Π²ΠΈ вкуса, увСличиваСтся ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. ОбильноС Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° C, аскорбиновой кислоты, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, антиоксидантов, Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π° наполняСт блюдо Π΅Ρ‰Π΅ большСй пользой.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ самого вкусного снадобья, для создания ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мякоти Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ 0,3 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ. Π’ΠΎΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Тизнь Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ сахара.
    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:


    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° считаСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Ссли ΠΎΠ½Π° стала ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ смСсь.

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ

    1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ содой. НСльзя ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ срСдствами, Ссли ΠΈΡ… Π½Π΅ ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ частицы ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·ΠΈΠΈ Π² дальнСйшСм.
    2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ этап стСрилизации Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹. Π­Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Π° для устранСния Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌ. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ производят ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ для нас способом, помСстив Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ дСйствии горячСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ всС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚, достаточно 5-Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ стСклотары с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡˆΠΊΠ°Ρ„ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ эффСктивны ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ Π²ΠΎ всСх ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ….
    3. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ консСрвированиС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°: ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ стСрилизация Π±Π°Π½ΠΎΠΊ с содСрТимыми ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡˆΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΡΡƒΠ±ΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· благоприятно для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ мякоти Π² своСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ – стСрилизации Π±Π°Π½ΠΎΠΊ с содСрТимым.
    4. Ну, ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ этап: Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π•Ρ‰Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅ дСсятилСтиС ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ТСстяными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ машинки. БСйчас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π±Π°Π½ΠΎΠΊ с Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ со спиралями для Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² этих сосудах Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ со стандартными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для сохранности Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ принято ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π΅Π΄ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° нСдорогостоящая ΠΈ доступная ягода. Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎΠ½Π° славится ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ нСзависимо ΠΎΡ‚ блюда. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Π΅Π΅ основС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусноС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ – довольно привычная ΠΏΠΈΡ‰Π° Π½Π° столах россиян. ΠΠ°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ экзотикой вряд Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π’Π΅Π΄ΡŒ это способ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ интСрСсный ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ популярно Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ вкус, ярко-Ρ€Ρ‹ΠΆΠΈΠΉ вСсСлый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Π’ Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, стоит ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахар нСсколько сниТаСт ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, Π½ΠΎ любоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ссли ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π±Π΅Π· ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π±Π° для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

    ПолСзная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° содСрТит Π² сСбС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ микроэлСмСнты ΠΈ вСщСства, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдца ΠΈ сосудов. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ добавлСниями Ρ‚ΠΈΠΏΠ° яблока, имбиря, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ ΠΈ Ρ‚.Π΄., содСрТатся ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ никотиновая кислота.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ΅ растСниС, появилась ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 тысяч Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΈΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΌ всСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² дСрСвнях Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ МСксики. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ использовалась Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ для Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ΄. Π’ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ Π΅Π΅ Π·Π°Π²Π΅Π·Π»ΠΈ Π² IV Π²Π΅ΠΊΠ΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½Π° быстро ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ – плюсов Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство.

    Π’ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ практичСски вСсь ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ – сСмСчки ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, саму Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ с Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ внутрСнностями использовали ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для хранСния Π²ΠΈΠ½Π°.

    ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ высокой, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ саТали часто ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΈ. ЕстСствСнно, Π½Π°Π΄ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, поэтому с Π½Π΅ΠΉ ΠΈ экспСримСнтировали. Π’Π°ΠΊ ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ столСтиС Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ людСй Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ быстро ΠΈ вкусно – это ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ.

    КакиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° сСгодня прСдлагаСтся Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° любой вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ – малСнькая, большая, круглая, фигурная ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π£ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ…, СстСствСнно, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ для прСвращСния Π΅Π³ΠΎ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ особой ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅Ρ‚. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π½Π΅ сильно сладкая, Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ просто Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС сахара Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. И ситуация измСнится.

    ВсСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ 3 Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ².

    1. ΠžΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΊΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ овальной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π₯ранятся Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, поэтому Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сразу ΠΆΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, стоит ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сорта являСтся отсутствиС сахара – этот нюанс Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.
    2. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ – ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅, ярко-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, поэтому ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° захочСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ свСТСнького. Π’ Π½ΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ с Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ трансформируСтся Π² сахар, ΠΈ это Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ.
    3. ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ максимально ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для стола, Ρ‚.Π΅. запСкания, Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ каш ΠΈ Ρ‚.Π΄. Они вытянуты ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ внСшнС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ самыми сладкими. Но стоит ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ хранятся ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу.

    Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо. МоТно ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вкусы ΠΈ сочСтания. Но ΠΏΡ€ΠΈ этом сСгодня ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², прСдставлСнных ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ придСтся. МногиС ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ наглядно ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ порядок дСйствий.

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ максимально прост ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

    Для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

    • сахар – слСгка Π·Π° 1 ΠΊΠ³;
    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 1 ΠΊΠ³;
    • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΊΠΈ.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, послС Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ малСнького Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π˜Ρ… сразу ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с пСрСкладываниями. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ часов 10. ПослС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ лакомства.

    На слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ часа. ПослС слСдуСт ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ с ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° остынСт, ΠΈ снова ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ придСтся Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹. Π’ послСднюю пСрСстановку Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² массу Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо остаСтся Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Π·Π°ΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

    ДСсСрт, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° основании классики, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, насыщая ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

    Для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° (Π΅Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ягодой ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°) – 2 ΠΊΠ³;
    • сахар-пСсок – Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 ΠΊ 1;
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – ΠΏΠ°Ρ€Π° ΡˆΡ‚.;
    • – 2 ΡˆΡ‚.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ – кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° снимитС ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ нСбольшими ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску. ВсС ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° дСнь Π² сторону Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π—Π° это врСмя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

    НСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ – ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚.ΠΊ. ΠΈΡ… придСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π½Π΅ снимая с Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ кости. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ свСрху ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря.

    Π’ΡΡŽ смСсь Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ – огонь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшим. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 40. Π’ это врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π˜Ρ… слСдуСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ – достаточно ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ для Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прокипятитС Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости.

    Π•Ρ‰Π΅ бурлящСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. Когда ΠΎΠ½ΠΎ остынСт, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Если Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ станСт большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ – Π½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с использованиСм апСльсинов

    Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

    Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ лакомства Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹:

    • Π²ΠΎΠ΄Π° – 120 ΠΌΠ»;
    • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 1 ΡˆΡ‚.;
    • ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ – 600 Π³;
    • сахар пСском – 300 Π³.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ снимитС ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. ПослС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ апСльсин, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, слСдуСт со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.

    ВсС содСрТимоС посуды Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Огонь ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ срСдним. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ смоТСтС ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ апСльсин прСвращаСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, Π° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

    ПослС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ всю массу Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² состояниС ΠΏΡŽΡ€Π΅ – ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ мясорубкой, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ . ПослС снова Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎ достоинству отмСтят всС домашниС. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ становится Ρ…ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ чаСпития.

    ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ станСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с яблоками. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ блюдС сладкиС, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΡƒΡŽ кислинку. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСрт хранился ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΡƒ, достаточно Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    Для приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
    • яблоки, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, – 200 Π³;
    • сахар – 400 Π³;
    • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 3 ст.Π».;
    • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 1⁄2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
    • сода – стакан Π² 200 ΠΌΠ».

    ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, нСбольшиС ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ быстрСС ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. К Π½ΠΈΠΌ стоит ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ сильно. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ достаточно для размягчСния кусочков – ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ готовности слуТит консистСнция, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

    Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ постоянно мСшая. ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ слСдуСт ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ².

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ снова Π½Π° Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ – огонь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слабым. Π’ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, стоит Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡˆΠ»Π° вся Π²Π»Π°Π³Π°. Π•Ρ‰Π΅ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

    Π‘ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ

    ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ станСт ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ. Она Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ сказываСтся Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ сСрдца ΠΈ сосудов.

    Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° (рассчитываСтся ΠΏΠΎ мякоти) – 1 ΠΊΠ³;
    • ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° – 400 Π³;
    • сахар Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ пСска – 1 ΠΊΠ³;
    • Π²ΠΎΠ΄Π° – ΠΏΠ°Ρ€Π° стаканов;
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.;
    • мускат Π² Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ – 1 ст.Π».

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки нСбольшиС ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 30: ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ дольками.

    Π’ΠΎΠ΄Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π°, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ковшик, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ сахар ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сироп. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь останСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. Π—Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.

    Для создания Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

    • очищСнная Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 1 ΠΊΠ³;
    • ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° – 3⁄4 стакана;
    • сахар – 800 Π³.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки, ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соСдинитС ΠΈΡ… вмСстС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ часа Π½Π° 4 Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ сок. ПослС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° огонь. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π² – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, окаТСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

    ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ часа 4 для выдСлСния сока. ПослС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ – это ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды ΠΈ Ρ‚.Π΄. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 40, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π½Π΅ станСт мягкой, Π° дальшС Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

    Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅

    Для сохранСния большСй ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сыроС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.

    Для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 300 Π³;
    • сахар – 2 ст.;
    • апСльсин – 1 ΡˆΡ‚.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с апСльсином, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ стоит Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ всю Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ.

    Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ, Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

    ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сорт Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π²Ρ‹ взяли. Если Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ сахара, Π° Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ послащС, добавляйтС Π΅Π³ΠΎ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ побольшС. Если ΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° сладкая, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ всСго лишнСго. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ.

    Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ станСт настоящим ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ стола ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ заряд бодрости ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

    4 (80%) 1 голос[ов]

    Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… количСствах сразу. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° – осСнний ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΎΠ½Π° способна Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ практичСски Π΄ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая, Π½Π΅ тСряя своих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств ΠΈ свойств. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ практичСски постоянно Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ супСрмаркСтов. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли мСста Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ катастрофичСски ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π½Π΅ стоит Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…. Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ красноватого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

    • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ мякоти;
    • Π΄Π²Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎ вкусу;
    • 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахарного пСска.

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния дСсСрта Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ:

    1. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
    2. Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ сСмСчки ΠΈ всС Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π΄ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ слоя.
    3. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ломтями, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 сантимСтров, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.
    4. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ слой ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°.
    5. Π‘ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² мясорубкС ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ вмСстС с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ кусочкам.
    6. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ сахаром, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ часов Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄Π°Π» побольшС сока.
    7. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ слСдуСт Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.
    8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ² Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ кусочСк ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° β€” Ссли Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° вошла Π² ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Π’ основном, врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ сорта Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ стСпСни Π΅Π΅ зрСлости.
    9. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎ стСрилизованным, сухим Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ сиропом.
    10. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

    БоврСмСнная ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΠ»Π° Тизнь домохозяйкС, выпустив Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΉ, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ процСсс Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ постоянного присутствия Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

    ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

    • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ мякоти;
    • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара;
    • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½;
    • ΠΎΠ΄Π½Π° чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния дСсСрта:

    1. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.
    2. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ сСмСна ΠΈ всС Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°.
    3. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² мясорубкС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.
    4. АпСльсин ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
    5. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ мясорубкС вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ.
    6. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Смкости подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.
    7. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ появлСния сока ΠΈ полнСйшСго растворСния сахарного пСска.
    8. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ цитрусово-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° дисплСС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ β€Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅β€, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° Π΄Π²Π° часа.
    9. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания процСсса.
    10. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² стСрилизованныС сухим способом Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.
    11. Или Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, послС остывания ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

    Β 

    ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ β€” Π’Π°ΠΌ понравится!

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

    Из Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ солСныС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сладкиС блюда. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°. Оно получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, с насыщСнным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠšΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, с Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, оладьями ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

    Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ тСряСт свой ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ собой прСдставляСт Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, стоит ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ самый простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ блюда.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° очищСнная – 1 ΠΊΠ³;
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 800 Π³;
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 250 ΠΌΠ».

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ!

    ΠžΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ зависит окрас ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. РСкомСндуСтся Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ярко-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ янтарным. Если ΠΆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ свСтло-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян, ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ.
    2. Π’ΠΎΠ΄Π° ставится Π½Π° огонь, Π² Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар ΠΈ всС варится, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится сироп.
    3. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° нарСзаСтся нСбольшими кусочками. Если ΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
    4. Когда сироп Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ погруТаСтся Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°.
    5. ПослС закипания Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ мСшая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ приставало.
    6. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ вымываСтся с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ содой, ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом. ПослС этого Π² Π΅Ρ‰Π΅ горячиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, разливаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ укупориваСтся.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином

    ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с этими ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΠΌΠΈ

    Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином

    Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рСкомСндуСтся ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ сладкоС ΠΈ содСрТит сахар, Π·Π° счСт Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… апСльсинов, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΎ являСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 2 ΠΊΠ³;
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 2 ΡˆΡ‚.;
    • АпСльсин – 2 ΡˆΡ‚.;
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,6 ΠΊΠ³.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° очищаСтся ΠΎΡ‚ сСмян, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
    2. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ очищаСтся ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ нарСзаСтся ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ. Π’ΠΎ врСмя Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всС косточки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ попадались Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.
    3. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ сСмян, Π° ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚.

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ!

    Если Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСдостаточно сахара, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ плСсСнь.

    1. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π°Π·Ρƒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ сахаром. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌΡƒ дСсСрту Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится хотя Π±Ρ‹ частично.
    2. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΎΡΡŒ, Π΅Π³ΠΎ ставят Π½Π° огонь ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ густого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ стСкало ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ°Π»ΠΎ, Π° Π½Π΅ лилось.
    3. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ для консСрвирования ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² кипяткС Π½Π° протяТСнии Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ всС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… для консСрвирования.
    4. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ разливаСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Смкости Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π° сутки.

    Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ получаСтся с ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку Π΄ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с апСльсинами, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сахаром.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

    Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

    Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — понравится всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ дСсСрты. Π—Π° счСт спСций, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 1 ΠΊΠ³;
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 2 ΡˆΡ‚.;
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 800 Π³;
    • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 3-4 ΡˆΡ‚.;
    • Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 3-4 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° очищаСтся ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, сСмян ΠΈ нарСзаСтся нСбольшими кусочками.
    2. НарСзанная Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° укладываСтся Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ разварится.

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ!

    Если Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° попалась Π½Π΅ сочная, Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² Π½Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Но Ссли сока Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚!

    1. Когда кусочки Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ добавляСтся сахар. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ увариваСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стало густым. Π’ это врСмя Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»ΠΈ дСсСрту свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
    2. Когда Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚, ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Но Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ пСрСворачиваСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·, укрываСтся ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сутки Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ.

    Π’ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вмСсто Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ миндаль. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт вкус Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅.

    ВкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ наши ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

    Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ

    Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ абрикосовоС ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΈ вкусу, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ обходится дСшСвлС.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° очищСнная – 1 ΠΊΠ³;
    • ΠšΡƒΡ€Π°Π³Π° – 300 Π³;
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 2 ΡˆΡ‚.;
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ΠΊΠ³;
    • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… – Π΄ΠΎ 3 Π³;
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 500 ΠΌΠ».

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° очищаСтся ΠΈ нарСзаСтся нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
    2. ΠšΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (500 ΠΌΠ») Π½Π° полчаса.
    3. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ рСТСтся нСбольшими дольками, ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.
    4. Π’ΠΎΠ΄Π° с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ сливаСтся Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ засыпаСтся сахар, ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ варится, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сироп.
    5. Π’ сироп выкладываСтся Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π°. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ добавляСтся мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΈ смСсь провариваСтся Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    6. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ для консСрвирования ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ разливаСтся ΠΏΠΎΠΊΠ° горячСС, ΠΈ укупориваСтся.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ послС Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания Π½Π° сутки.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

    Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

    ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Они ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅, содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ вкус дСсСрта. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ, Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 1 ΠΊΠ³;
    • ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅, Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ – 1 ст.;
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ΠΊΠ³;
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 200 ΠΌΠ».

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ!

    Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅ нравится сСмьС, Π½Π΅ стоит ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. МоТно ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с апСльсинами, яблоками ΠΈΠ»ΠΈ просто с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСняСт вкус.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ грязи, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ½ΠΎΠΊ, кусочков ΠΎΡ‚ скорлупы, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ захочСтся ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Если ΠΆΠ΅ кусочков Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ хочСтся ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
    2. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° очищаСтся ΠΈ нарСзаСтся ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками вмСстС с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½ΠΎ это Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
    3. Π’ Смкости для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. ДобавляСтся Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ сахар ΠΈ смСсь варится Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ варят Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² срСднСм.
    4. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ для Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, вкусный дСсСрт. Π’ΠΎ врСмя добавлСния Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅, ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо сильно мСняСт вкус, поэтому послС приготовлСния Π½Π΅ всСгда Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ сдСлано ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ кусочками ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. По Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ яркоС, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ настоится Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ янтарный Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ | Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Австралии

    к Мэгги, 1945

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ? Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ своС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ
    шанс Π½Π° ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ. Π£Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС.

    Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. На днях я наткнулся Π½Π° это Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² старой ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π° роТдСствСнской ярмаркС.ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ мСсяцы. — Мэгги 1945

    Бостав

    • 2,25 ΠΊΠ³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ

    • 2 ΠΊΠ³ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сахара

    • 2 апСльсина

    • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½

    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря

    • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты

    ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

    1. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ сахаром Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ мискС ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

    2. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· апСльсинов ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ.

    3. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

    4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния.Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния.

    5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ достиТСния Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ застывания.

    Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ?

    ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ свои Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΈ ΠΌΡ‹ размСстим ΠΈΡ… Π½Π° нашСм сайтС. Π£Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС

    Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ

    ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ — ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΈΡΡΠΈΠΌΠΎ — ТСнский Π±Π»ΠΎΠ³

    Π’ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚ этот дСсСрт Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡƒΠ³Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ состоит.Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ — ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ заядлых Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ проявляСт сСбя ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ ярких красок Π² пасмурныС ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ консСрвированная Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° сохранит массу ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сСкрСт Π² сокровищницС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ.

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

    Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ готовится быстро ΠΈ просто, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ принСсти Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ сам процСсс приготовлСния.Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ этап здСсь — ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Но ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ подходящий Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

    Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, Π² этом случаС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с ярко-апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ. НСобычный дСсСрт с Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ получаСтся ΠΈΠ· Π½Π΅Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ свСтло-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ. Π’ любом случаС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Ссли ΠΎΠ½ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΎΠΉ — ΠΈΡ‰Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ.

    Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ очисткой Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ частички Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмян. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для твиста.

    Для консСрвирования Π²Π°ΠΌ понадобится Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² посудС, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ эмалью ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡŽ. БтСклянная Ρ‚Π°Ρ€Π° ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, для этого ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ кипятком ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Β«Π±Π»Π°Π³Π°ΠΌΠΈ Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈΒ» ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° просто Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² кипяток ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ сухим Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ лишняя Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’ любом случаС получится вкусный дСсСрт, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ мноТСством ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств.Рассмотрим нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

    Бостав:

    • 150 ΠΌΠ» чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
    • 500 Π³ сахара-Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°Π΄Π°;
    • Xnumx Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.

    Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ густой сироп, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΈΡ‚ΠΈ. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ массу Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ДСсСрт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ густой сироп ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.Когда ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ станСт янтарным, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ванильного сахара ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ лакомство Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ классичСский. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ интСрСсный Π²ΠΈΠ΄, Π² процСссС приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ пряныС спСции — получится ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π° со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ цитрусовый Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ

    Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

    • 1 срСдний Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½;
    • 750 Π³ сахара-Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°Π΄Π°;
    • 1 срСдний апСльсин;
    • Xnumx Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.

    Цитрусы Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ с апСльсином Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками, Π° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ — ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ кристаллами, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сок. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь посуду с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ довСсти Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅; всС Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ загустСния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ расфасовано ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ считаСтся самым вкусным срСди Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Π‘Ρ…Π΅ΠΌΠ° приготовлСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ проста, Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вкусом цитрусовых.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅

    Нам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

    • 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара;
    • лимонная кислота;
    • Xnumx Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соломкой ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ прямо Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 3-5 часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ сока. Когда всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ кислоты ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ вкусного Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Π§Π°ΡˆΡƒ ставят Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° 1 час, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ пСриодичСски Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ получаСтся ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сиропа ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… кусочков Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. ВмСсто Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ кондитСрской Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ — получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный, Π½ΠΎ ΠΈ красивый дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

    ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ содСрТит ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π° счСт сахара, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² достаточно, послС консСрвирования остаСтся всСго 1 Π³ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ количСствС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… лакомств содСрТится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 200 ΠΊΠΊΠ°Π». Помимо энСргСтичСской цСнности Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ калия ΠΈ магния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, никотиновая кислота — PP.

    НСсмотря Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй, это лакомство ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, камнях Π² ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ индСксС кислотности ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… острых заболСваниях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

    Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, вкусно. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, ΠΏΠΎ достоинству оцСнят этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сладкиС блюда. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ тостам, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΊ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡŽ. Π¦Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ сладкой Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ салаты, Π° Ссли Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ этот ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ украсит любой дСсСрт.Π˜Π·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ простой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ дСсСрт.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅

    Π― Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ довольна Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π― сдСлал Π΄Π²Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ имбиря, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ — Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ². ΠœΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ², сыра ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ придСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅! И снова я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ роТдСствСнский ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ. НадСюсь, Ρƒ вас всСх фантастичСских Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ….
    Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, сахар, Π²ΠΎΠ΄Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

    901 тонкая Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°

    Π² сковороду с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    9015

    врСмя кипячСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 1/2 часа Π΄ΠΎ часа, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π΅ сварится ΠΈ Π½Π΅ загустССт ΠΈΠ·-Π·Π° содСрТания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅………. Ρƒ мСня ΡƒΡˆΠ»ΠΎ 1 час, Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π² горячиС стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ

    Мои малСнькиС Ρ€Π°Π±Ρ‹-ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ, чистящиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ!

    ΠΌΡ‹ Π΅Π»ΠΈ наши с ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром Π‘Ρ€ΠΈ ………. DELISH

    Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ тСртая ΠΈΠ»ΠΈ нарСзанная Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°
    4 стакана сахара
    сок 1 лимона
    5-6 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΏΠΎ ТСланию) Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» эти
    2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ)
    Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с тяТСлым Π΄Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, сахар, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅).
    Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшивая, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π΄ΠΎ часа.
    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π² горячиС стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

    xo, Π”ΠΈΠ°Π½Π°

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с яблоком, апСльсином ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ

    Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-апСльсиново-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСального Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· яблок, апСльсинов ΠΈ имбиря с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ простой пошаговой инструкциСй. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ …

    ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ

    ИдСальноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· апСльсинов с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ простой пошаговой инструкциСй.ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ …

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — АпСльсин — Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСального Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-апСльсинового Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ простой пошаговой инструкциСй. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ …

    Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ — АпСльсин — Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСального яблочно-апСльсинового Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ простой пошаговой инструкциСй. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ …

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСального Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· яблок ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями.ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ …

    Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ — Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

    ИдСальноС яблоко — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ простой пошаговой инструкциСй. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ …

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-яблочный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСального Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ яблок с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ …

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ — Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСального Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-яблочного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ простой пошаговой инструкциСй.ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ …

    Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· яблок ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСального Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· яблок ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ …

    Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСального ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ …

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² быстрого приготовлСния Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° — Вкус осСни.Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ получаСтся быстро ΠΈ вкусно: с апСльсином, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ, яблоками ΠΈ Ρ‚. Π”.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ готовят самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда. Он прСкрасно хранится Π΄ΠΎ вСсны, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² достаточном количСствС ΠΈΠ·-Π·Π° отсутствия ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ готовят ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ быстро ΠΈ вкусно — основныС ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСвСроятно вкусным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный янтарный Ρ†Π²Π΅Ρ‚.ΠŸΡ€ΠΈ этом спСцифичСского Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ чувствуСтся.

    НСзрСлыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π˜Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π° сСмСна ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΡΠΎΡΠΊΡ€Π΅Π±Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ нарСзаСтся дольками, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ натираСтся ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками.

    Вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ, добавляя цитрусовыС, ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ, смородину, яблоки ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ягоды ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ кисловатым вкусом.Для пикантности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² блюдо мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½.

    ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π•Π³ΠΎ готовят Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π° нСсколько, давая Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅ врСмя Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² сироп.

    Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ условиС: ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухими.

    ГорячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ТСстяными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1.Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ быстро ΠΈ вкусно

    Бостав

    Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° — ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;

    Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° — ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана;

    сахарный пСсок — ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    Бпособ приготовлСния

    1. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° слабый огонь. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ сироп, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡŽ стСчСт с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

    2. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части ΠΈ выскрСбитС сСмСчки Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сантимСтровыми ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    3. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π² Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячим сиропом. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° слабый огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ, пСриодичСски помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-янтарный Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

    4. Горячий Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² чистыС ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ТСстяными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° быстро ΠΈ вкусно с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

    Бостав

    ΠΊΠ³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹;

    большой апСльсин;

    850 Π³ сахарного пСска;

    большой лимон.

    Бпособ приготовлСния

    1. Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ цитрусовыС с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ дСсСртных сортов. Π£ этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° сладкая ΠΈ яркая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.

    2. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сСмСна ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками.

    3. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² косточки.

    4. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ апСльсин, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ цитрусовых ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

    5. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ апСльсин Π² Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ миску, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарным пСском ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кристаллы сахара ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° слабый огонь. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, постоянно помСшивая, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ сорока ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ загустССт.

    6. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3.Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ быстро ΠΈ вкусно с яблоками ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

    Бостав

    ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° яблок;

    5 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;

    ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° мякоти Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹;

    ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;

    450 Π³ сахарного пСска.

    Бпособ приготовлСния

    1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ сСмСна. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ очиститС ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшими кусочками.

    2. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ.

    3. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, нСбольшими порциями добавляя сахар.

    4. Когда масса Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яблоки ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ полчаса, пСриодичСски снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ.

    5. Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ массу Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ быстро ΠΈ вкусно с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ

    Бостав

    ΠΊΠ³ дСсСртных сортов Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹;

    ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу;

    600 Π³ сахарного пСска;

    200 Π³ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ.

    Бпособ приготовлСния

    1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, очиститС Π΅Π΅, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ сСмСна столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

    2. ΠšΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ полчаса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сухофрукты Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ высохли. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. ВсС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

    3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сироп Π½Π΅ загустССт.

    4. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ скатайтС ΠΈΡ… ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, остудитС ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ быстро ΠΈ вкусно с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябиной

    Бостав

    ΠΊΠ³ сладкой дСсСртной Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹;

    ΠΊΠ³ сахарного пСска;

    ΠΊΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины.

    Бпособ приготовлСния

    1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ остороТно ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ сСмСна столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ягод рябины.

    2. ΠžΡ‚ΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ягод мусор, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сито ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины Π² Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ миску, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ смСсь сахарным пСском ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ часа. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

    3. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ с ягодами ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабый огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° восСмь часов. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ красивый Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

    4. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, простСрилизуйтС ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ТСстяными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сутки.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎ-армянски быстро ΠΈ вкусно

    Бостав

    ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π»Π°ΠΉΠΌΠ°;

    ΠΊΠ³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹;

    ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;

    Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°;

    450 ΠΌΠ» Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для сиропа;

    ΠΊΠ³ сахара-пСска Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ.

    Бпособ приготовлСния

    1. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ часа.

    2. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части ΠΈ соскрСсти косточки с Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

    3. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ, слоТив ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ Π² нСсколько слоСв. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π² ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ раствор ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° полчаса.

    4. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

    5. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипяток, опуститС Π² Π½Π΅Π΅ кусочки Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

    6. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахарного пСска ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ. Π£Π΅Π·ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ часов.

    7. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ остудитС. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

    8. ПослСдний Ρ€Π°Π· Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ массу Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ² ΠΈΡ….ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ 24 часа.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° быстро ΠΈ вкусно

    Бостав

    ΠΊΠ³ сахарного пСска;

    ΠΊΠ³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.

    Бпособ приготовлСния

    1. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ сливы ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мСста. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ вдоль ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ кости.

    2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ соскоблитС сСмСна ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°.Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками.

    3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сливы ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π² Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ миску. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарным пСском ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ часа.

    4. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ нСбольшой огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ.

    5. БтСклянная Ρ‚Π°Ρ€Π° Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ промываСтся, ополаскиваСтся ΠΈ стСрилизуСтся. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. РаскладываСм горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ сухим Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ТСстяными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈ оставляСм Π½Π° сутки. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅.

    • Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ вСсом Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
    • Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ густоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
    • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ готовится Π² посудС ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали ΠΈΠ»ΠΈ алюминия. Он Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² эмалированной Ρ‚Π°Ρ€Π΅.
    • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ мускатных сортов.
    • Для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ — Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ осСнний дСсСрт? МоТно Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹? ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ, Π² Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° эти вопросы.

    Π’Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎ сливовом, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ яблочном Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ΅? Π‘ большой Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ вСроятности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ: Β«Π”Π°, Π²Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ!Β». Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· пСрСчислСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ±. Но Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅? Или Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅? И Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ особСнно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ сладки.Π£ Π½ΠΈΡ… насыщСнный ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ приятная тСкстура.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с апСльсином, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ согрССт Π² ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ осСннСй Ρ…Π°Π½Π΄Ρ€Ρ‹, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ станСт прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ горячСго Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ это Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ссли Π²Ρ‹ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ домашний ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΡƒΡŽ атмосфСру.



    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ 1

    Бостав:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 2 ΠΊΠ³
    • сахарный пСсок — 2 ΠΊΠ³
    • Π²ΠΎΠ΄Π° — 2 стакана 200 ΠΌΠ»
    • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ — 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мякоти, Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, сСмСчСк, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹
    • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ.ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы
    • Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ сахарный сироп, смСшав Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с сахаром ΠΈ довСдя Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ состояния.
    • Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ горячим сладким сиропом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 2-3 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ сахаром ΠΈ стала сладкой
    • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сиропом Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ апСльсиновоС ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ


    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ.Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ 2

    Бостав:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 1,5 ΠΊΠ³
    • сахар — 1,5 ΠΊΠ³
    • апСльсин — 200 Π³
    • Π²ΠΎΠ΄Π° — 200 ΠΌΠ»

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅
    • ОсСнний ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • АпСльсин ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ сСмян. Иногда Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ
    • Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ апСльсин Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°
    • Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоями Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, апСльсиновоС ΠΏΡŽΡ€Π΅, сахар, чСрСдуя ΠΈΡ….Высота слоя Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 см
    • Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто
    • По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, часто помСшивая, 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ


    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

    Если Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-апСльсиновоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ приятнСС всСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ осСнью, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. Он содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ мСсяцы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ 1

    Бостав:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 2 ΠΊΠ³
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 300 Π³
    • сахар — 1,5 ΠΊΠ³
    • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° — 2 ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян, всю ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ сахарным пСском ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 3-6 часов Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто с ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π΅)
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки
    • Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сахаром Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, всС спСции (Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…), Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½.
    • ПослС закипания ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ
    • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ


    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ.Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ 2

    Бостав:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 1,5 ΠΊΠ³
    • сахар — 0,8 ΠΊΠ³
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 200 Π³
    • Π²ΠΎΠ΄Π° — 200 ΠΌΠ»

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мякоти, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, сСмян ΠΈ Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ 1-1,5 см.
    • Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала мягкой
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ очистив Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹
    • Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая
    • Π’ процСссС приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ станСт достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.
    • Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ


    Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ

    Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΌΠ°ΠΌΠ°ΠΌ, вСдь Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π±ΠΎΠ»Π΅ΡŽΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ настоящая витаминная смСсь, Π±ΠΎΠΌΠ±Π° ΠΎΡ‚ простуды.

    Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ пряности ΠΈ боТСствСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

    Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ готовится Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом!

    Бостав:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 500 Π³
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 150 Π³
    • ΠΌΠ΅Π΄ (ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ) — 250 Π³
    • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ — 150 Π³
    • спСций (ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…) — ΠΏΠΎ вкусу

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 2 см с Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° мясорубкС ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² косточки.ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ
    • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅
    • Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΌΠ΅Π΄, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ спСции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ
    • Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.


    На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ хозяйкам! Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² любоС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅. Π’Π°ΠΌ просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ½ потСряСт всС свои свойства.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

    АпСльсин ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ вмСстС Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ — Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, сырниками ΠΈ нСсладкими Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ!



    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ 1

    Бостав:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 700 Π³
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 100 Π³
    • апСльсин — 200 Π³
    • Π²ΠΎΠ΄Π° — 100 ΠΌΠ»
    • сахар — 500 Π³

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ описано Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅
    • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹, сСмСчки, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ сСмян, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ
    • Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅
    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 час
    • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ массу Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ
    • Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, заливая 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ чистым Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ


    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ.Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ 2

    Бостав:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 500 Π³
    • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ — 200 Π³
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² — 100 Π³
    • сахар — 500 Π³
    • Π²ΠΎΠ΄Π° — 200 ΠΌΠ»

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° :

    • Π‘ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, сСмСчки, Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5-2 см ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкого состояния.
    • Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° 2-3 часа
    • Π‘Π°ΠΌΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅
    • Пока настаиваСтся апСльсиново-сахарная смСсь, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ вмСстС с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· сСмян, Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.
    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости
    • Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π² Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    • Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ


    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

    ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ прСдставляСт собой ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ массу с кусочками Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ.

    Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Готовится ΠΎΠ½ Π½Π΅ слоТнСС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°.

    Бостав:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 600 Π³
    • сахар — 400 Π³
    • апСльсин — 200 Π³
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 100 Π³

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ
    • Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 6 часов
    • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 часов
    • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с апСльсинов Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сахара, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅
    • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ апСльсин.Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 25-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    • Π’Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
    • По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ


    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π² этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции: ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ анис

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

    Бостав:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 2 ΠΊΠ³
    • сахар — 1 ΠΊΠ³
    • апСльсин — 100 Π³
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 100 Π³
    • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° — 2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
    • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ — 3-4 соцвСтия

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

    • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅
    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа
    • ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅
    • Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅, Ссли послСдняя Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ»Π°ΡΡŒ
    • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции
    • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа
    • Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ


    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ — особоС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для всСй сСмьи

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ.Он Π³ΡƒΡ‰Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚, поэтому ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², кСксов, ΠΊΠ°ΠΊ прослойка для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ².

    Бостав:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° (очищСнная) — 2 ΠΊΠ³
    • сахар — 1 ΠΊΠ³
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 100 Π³
    • апСльсин — 100 Π³

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

    • Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° очиститС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСс ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° составлял 2 ΠΊΠ³.
    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅
    • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ мягкости.
    • ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° станСт мягкой, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, апСльсин Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ сахар, апСльсин, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ густым (Π³ΡƒΡ‰Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°)
    • Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания приготовлСния, Π½ΠΎ этот шаг Π½Π΅ являСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.
    • Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ


    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ — Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ° для сладкоСТСк!

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ понадобится Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5-7 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ

    ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ — Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ лакомство. НС Ρ‚Π°ΠΊ часто этот сухофрукт ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π° зря! Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ абрикосы ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ дСсСрту Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ нСслоТно. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ готовят нСсколькими Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ 1

    Бостав:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 1.2 ΠΊΠ³
    • сахар — 800 Π³
    • ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° — 400 Π³

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

    • Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ очиститС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΡ‚ сСмян, остатков ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½
    • ΠšΡƒΡ€Π°Π³Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 1 час Π² достаточно Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой
    • Пока ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° замачиваСтся, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с большими Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку
    • Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстым ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу, сахар ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ.Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания
    • Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ массС ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ
    • Π”ΡƒΠ±Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ 3 Ρ€Π°Π·Π°
    • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ чистым горячим Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ


    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ 2

    Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ кусочки Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π° ​​лимонная кислота для вкуса.

    Бостав:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 1 ΠΊΠ³
    • сахар — 800 Π³
    • ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° — 300 Π³
    • ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная — 4-5 Π³

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎ всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ.
    • ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 2 см
    • ΠšΡƒΡ€Π°Π³Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3-4 часов
    • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    • Π—Π° 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ
    • Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ


    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

    НСТноС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ осСнь. Для этого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ сочныС яблоки Π±Π΅Π· кислинки, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π° ​​лимонная кислота ΠΈΠ»ΠΈ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    Бостав:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 1,2 ΠΊΠ³
    • сахар — 0,8 ΠΊΠ³
    • яблок — 1,2 ΠΊΠ³
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 150 Π³
    • яблочный сок ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° — 200 ΠΌΠ»
    • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° — чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ 3-4 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (сок). Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° стала ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкой
    • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
    • Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
    • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, сахар, яблоки ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    • По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всю смСсь Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
    • Π’ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½.
    • Если Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.
    • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ вкусного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ


    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π”ΡŽΠΊΠ°Π½ для похудСния

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ для похудСния — ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ? К ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ радости всСх сладкоСТСк, ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², французский Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ ΠŸΡŒΠ΅Ρ€ Π”ΡŽΠΊΠ°Π½ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ диСтичСского Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ опасаясь Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ.

    Бостав:

    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 1 ΠΊΠ³
    • Π²ΠΎΠ΄Π° — 1 стакан (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ)
    • спСций (мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°) — ΠΏΠΎ 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
    • ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная — 3-4 Π³
    • ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ — ΠΏΠΎ вкусу

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ ΠΈ грязи, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян, мякоти, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ссли сорт Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочный
    • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π΄ΠΎ мягкости
    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту, спСции
    • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    • Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ строго Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.


    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Β«Π”ΡŽΠΊΠ°Π½Β» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ! Π‘Π•Π—Π£ΠœΠΠž вкусно!

    Если Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ‚ΠΎ скорСС ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ это ΡƒΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅! Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ½ получаСтся Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ классичСскоС

    ΠšΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ΡΡ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ — это довольно странно. Но ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, Π²Ρ‹ навСрняка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ снова ΠΈ снова.

    НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:
    • Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° сахара;
    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° вСсом ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • Половина Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.
    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:
    1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ особых усилий, Π½ΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, освобоТдаСм ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.
    2. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ кусочки Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, засыпаСм сахаром ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ массС ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 часов.
    3. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ здСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹. Огонь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слабым. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ достаСм, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° остынСт, ΠΈ снова ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π’Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π² послСднСм ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… добавляСм ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Π² ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.
    4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

    ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², максимум вкуса ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ — всС это Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ.

    Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½;
    • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 250 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
    • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° сахара ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.
    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:
    1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстыми стСнками Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ сахар.ДоТидаСмся закипания сладкой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ сироп, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился.
    2. Π—Π° это врСмя ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π² ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. ПослСдний Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ вмСстС с ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ мясорубку.
    3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² сироп ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ сироп Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ — Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.НС Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стояния Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ раскалСнной ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ любой сорт Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСсладкий. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ цитрусовыС, барбарис, кислоС яблоко — 1-2 Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ интСрСсный Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ привкус. А ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

    Бостав:

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 1 ΠΊΠ³

    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 1 ΠΊΠ³

    АпСльсин, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ (ΠΏΠΎ ТСланию) — Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°, апСльсин 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²

    Барбарис — 1 ст / Π»

    ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° — 0.5-1 Ρ‡ / Π»

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅

    1. Π‘ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 1 Π½Π° 1 см. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° готовится быстро, поэтому Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ толстыми Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½Π° всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ быстро станСт мягчС.


    2
    … Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ), Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.


    3.
    ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ сахар Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° размягчится ΠΈ даст сок, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ станСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚.

    4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹; апСльсин, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½; барбарис. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


    6
    … Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ густой консистСнции ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°, Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ дольшС.

    Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° повСрхности Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ образуСтся ΠΏΠ΅Π½Π° с ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π•Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стакан. ПСна ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ — это Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный.Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ процСсса приготовлСния Ρƒ нас Π½Π° сковородС получится ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ янтарноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Π°, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

    ВкусноС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

    ВкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠΈΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ходят Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρƒ хозяйок, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

    ВкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ — Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с самыми интСрСсными ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НапримСр, с ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ имбиря, ягодами ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, простым ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сахаром, ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ, сухофруктами.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, особСнно Π² сочСтании с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ апСльсинами, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π° для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹, Π° Ссли Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· добавлСния сахара (это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ πŸ™‚), ΠΎΠ½Π° станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ дСсСртом для Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… масса.Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, насытит ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ элСмСнтами, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • АпСльсин — 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ….
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    НачнСм с очистки ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ апСльсинов. НуТно ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ сСмян, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΊΡƒΠ΄Π° складываСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС присыпаСм сахаром ΠΈ оставляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС, Π³Π΄Π΅-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅, Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

    Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с апСльсином сказано — содСрТимоС сковороды ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Когда ΠΎΠ½ остынСт, снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ час, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.
    • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ — 3 ΡˆΡ‚.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ — 2 ΡˆΡ‚.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ — ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

    Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ вмСстС с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ апСльсинами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ сахар ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСдний огонь для кипСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ остыло, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ снимаСм, ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простСрилизованныС, Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ Π² подпольС.

    Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈ диСтичСски, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ Π² качСствС подсластитСля ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сахар, ΠΎΠ½ΠΎ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² качСствС дСсСрта для Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ….

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 3 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.
    • ΠšΡƒΡ€Π°Π³Π° — 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • МСд — 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабый огонь Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ ΠΏΠΎ своСму вкусу: ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ частСй. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π΅ обязываСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ссли Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, получится Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· янтаря, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ кисСль.

    К Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅ с сахаром Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ час Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСсколько часов, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» Π΄ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ случая.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ абрикоса

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 3 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.
    • Абрикосы — 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • АпСльсин — 1 ΡˆΡ‚.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 1 ΡˆΡ‚.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.
    • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° — 1 ΡˆΡ‚.
    • Π’ΠΈΠ½ΠΎ сухоС, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ — 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².
    • Π ΠΎΠΌ — 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • Π’ΠΎΠ΄Π° — 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².

    Из этого количСства получаСтся 1 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 6 Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Нам понадобится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° апСльсина ΠΈ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ большой мискС Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слоями Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина ΠΈ сахар, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ закончатся ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ всС Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

    На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь абрикосы Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 1 час. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

    • Лимонная кислота — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π° часа Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». Π’ процСссС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ добавляСм Π² Π΅Ρ‰Π΅ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

    Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ стСрилизуСм ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ раскладываСм, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ

    • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря — 7 см
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 1 ΡˆΡ‚.
    • Мак — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 0,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°

    ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ сахар ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ соку.

    На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с сырым Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5 часов.

    ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабый огонь Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, остороТно помСшивая. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 4 часа.

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊ: ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊ Π½Π° сухой сковородС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ

    ИдСально для сыроСдов.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, получаСтся Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅.

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° очищСнная — 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • МСд — 7 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 1 ΡˆΡ‚.
    • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° свСТСмолотая — ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

    ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими порциями. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠΌ наши Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ дСтского Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, добавляСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π»ΠΈΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смСсь стала ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

    Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, ΡΠΏΡ€ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с яблоками

    • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ — 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • Π‘ΠΎΠΊ яблочный — 120 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².
    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° очищСнная — 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 1 ΡˆΡ‚.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… — ΠΏΠΎ вкусу.

    ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яблоко ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² сахар ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ истСчСнии ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

    Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΏΡ€ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π».

    Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° замороТСнная — 0.5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ уксус — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. большоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сливаСм послС закипания. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ полчаса — 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сразу ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сырники.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° очищСнная — 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ — 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • ΠšΡƒΡ€Π°Π³Π° — 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • Изюм — 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.
    • Π’ΠΎΠ΄Π° — 2 стакана.

    Π‘ΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСйтС кипяток ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, очиститС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ всС лишнСС.

    НарСзаСм Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ Π½Π° кусочки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ изюм ΠΈ сахар, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° нСбольшой огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния час. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ свСрху. ВыквСнная каша Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΡ‰Π΅, послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ остывания содСрТимого.Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ с ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠΉ

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° очищСнная — 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.
    • ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° — 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° апСльсина — 15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 0,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.
    • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… — 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

    Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ способом, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΌΠ΅Π΅ΡˆΡŒ. Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ сок ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сахар ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ нСбольшими ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сахар растаСт, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° кусочки Π½Π΅ станут ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина (ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина) ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Повидло Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ ΠΊ Π΄Π½Ρƒ сковороды, Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ остынСт.

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, стСрилизуСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Π½ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ прячСм Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π». Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ нСвСроятно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, особСнно Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Π°Ρ€ΡΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму. Π›ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π² Ρ‡Π°ΠΉ ​​- ΠΈ бСспрСцСдСнтный Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏ.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, яблока, брусники ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — 1,5 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°.
    • Брусника — 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ «Антоновка» — 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ сорт Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, очиститС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмян, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π° Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° выпустила сок.

    На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° срСдний огонь Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая, Ссли содСрТимоС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ снимитС Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ с огня, остудитС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° слабый огонь.

    Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ сСмСчки ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ полчаса, ΠΏΠΎΠΊΠ° яблоки Π½Π΅ станут мягкими, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ брусникой, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, довСсти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎ готовности. ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Когда ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΏΡ€ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с горячими Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ тостами ΠΈ кусочком сливочного масла.

    Jam — Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ со спСциями

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° очищСнная — 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 1 стакан.
    • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ свСТий. ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ — 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ — 1 ΡˆΡ‚.
    • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 5 ΡˆΡ‚.
    • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° — 5 ΡˆΡ‚.
    • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
    • Уксус яблочный — 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

    Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ сироп ΠΈΠ· сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яблочного уксуса (ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·Ρ‹).ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎ 1 сантимСтру. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смСшиваСм сироп с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, кипятим 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ слСйтС лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ спСции Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, добавляСм Π² сковороду ΠΈ ставим Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° огонь Π½Π° 1 час Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ содСрТимоС сковороды Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, добавляСм мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅.

    Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… дСсСртов ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ интСрСсного Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вкусным, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° — довольно распространСнный ΠΈ Π½Π΅ всСм Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π₯отя ΠΏΠΎ полСзности для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΎΠ½Π° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ каши ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния. Один ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΈ самых Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… способов использования этого ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° — ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство понравится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ совсСм Π½Π΅ Сст Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ.Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ — гости Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ составС этого дСсСрта. Π’ Π½Π΅ΠΌ практичСски Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ для Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² блюдо спСциями ΠΈΠ»ΠΈ соСдинив Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ кислыС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусноС блюдо.


    Π—Π½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ хозяйки Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ интСрСсных вкусовых характСристик, Π½ΠΎ ΠΈ благодаря Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ большого количСства Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… свойств, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ:

    • ускорСниС ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств;
    • насыщСниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнтами;
    • Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ зрСния Π·Π° счСт Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π°;
    • ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ лишнСй Тидкости ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
    • стимуляция ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

    10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с апСльсинами ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

    Бостав: 950 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 950 Π³ апСльсина, 950 Π³ сахара, 130 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΡ‚ сСмСчСк ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ цитрусовыС. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ вдоль Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½Π΅ снимая ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, удаляя ΠΏΡ€ΠΈ этом косточки. БмСшиваСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром. Π£Π΅Π·ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, помСшивая, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° 3 часа. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ загустСния, снимая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ

    Бостав: 1050 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 340 Π³ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ, 610 Π³ сахара, 3 Π³ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°, 85 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    Моя Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°, сСмСчки, Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ. ΠšΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° дольки, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, вынимая косточки. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. ВсС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ складываСм Π² миску, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НагрСйтС содСрТимоС Смкости, помСшивая, Π΄ΠΎ кипСния. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 часа. НагрСваСм снова. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, помСшивая. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 4 часа. ΠΠ½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ приготовлСния повторяСм Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ простСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ яблок

    Бостав: 470 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 310 Π³ кислых яблок, 440 Π³ сахара, 4 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, 580 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 120 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

    Моя Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, яблоки. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ сСмян. Π’Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мякоти, Π³Π΄Π΅ располоТСны сСмСна, снимитС ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· масла ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая.Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ постоянном Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар. ПослС закипания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ полчаса, снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π’ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, пСриодичСски помСшивая, 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² чистыС Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

    Бостав: 1050 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 1050 Π³ сахара, 190 Π³ апСльсинов, 4 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.

    МоСм Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, апСльсин. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, снимая ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, удаляя косточки с ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ волокнистой мякоти. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ цитрусовыС Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹Π½ΡƒΠ² сСмСна апСльсина. ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² состояниС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° мясорубкС. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° мясорубкС. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. ΠœΠ°ΡΡΡƒ с Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соком ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» с Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ 2 часа. ΠŸΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² процСссС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΏΠ°Ρ€. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ нСсколько Ρ€Π°Π·. Если сока Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 50-70 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ процСсса. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ посудС.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

    Бостав: 950 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 950 Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², 1700 Π³ сахара, 145 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 140 Π³ изюма, 180 Π³ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ, 370 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    МоСм сухофрукты. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипяток, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ оставляСм Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π˜Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ сСмСна. Π’Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ — ΠΈΡ… масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ€Π°Π²Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ вСсу сахара ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Ссли Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкая. Π‘ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… цитрусовых снимитС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. НатираСм Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΊ, сСмян. Π’ мясорубкС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ массС изюм, сахар, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, постоянно мСшая. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 30-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ загустСния. Π’ процСссС снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹-Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ чистым Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎ-армянски

    Бостав: Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° очищСнная 1050 Π³, сахара 1050 Π³, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 415 ΠΌΠ», Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° 3 Π³, для замачивания -500 Π³ гашСной извСсти, 5 Π» Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    Моя Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ внутрСнности. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ остороТно Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² количСствС 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ². ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 4 часа. Раствор ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько слоСв ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² извСстковый раствор Π½Π° полчаса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Тидкости ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ с повСрхности кусочков, оставив Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ кипятим нСбольшоС количСство чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ достаСм ΠΈ остуТаСм. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сироп Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости. ДобавляСм Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. НастаиваСм Π½Π° Π½Π΅ΠΌ 6 часов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ кипятим полчаса. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ всю массу часа Π΄Π²Π°. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, снова ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ полчаса. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·. Π§Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ этап Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ проводят Π΄ΠΎ загустСния, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠΉ

    Бостав: Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° 1550 Π³, ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° 980 Π³, сахар 520 Π³, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° апСльсина 15 Π³, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… — ΠΏΠΎ вкусу.

    Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ, выбирая подходящиС ягоды. МоСм, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом. На ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρƒ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ»ΠΈΡ‚Ρ€Π° сока ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ². Π’ посудС для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ягодный сок, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ растворяСм сахарный пСсок ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина.Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. Π’ процСссС приготовлСния рСгулярно помСшиваСм, снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ с повСрхности массы. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ПослС Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ закрытия Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ остынСт.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

    Бостав: 1050 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 820 Π³ сахара, 185 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 180 Π³ миндаля, 6 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

    ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ косточки.ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ брусками 3Ρ…1 см. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ вмСстС с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹Π½ΡƒΠ² косточки. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром. БмСшиваСм. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. НастаиваСм ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 часов. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ миндаль Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сливаСм, миндаль освобоТдаСм ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Если сока ΠΌΠ°Π»ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.НастаиваСм Π±Π΅Π· Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 часов. ΠŸΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ приготовлСния с Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΡ‡Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π°ΠΌΠΈ повторяСм Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹. Π’ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ засыпаСм Π² массС миндаль, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°. ПослСдниС рСкомСндуСтся ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​банки. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 9. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ

    Бостав: 1150 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 480 Π³ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 480 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², 980 Π³ сахара, 23 ΠΌΠ» Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря 35 ΠΌΠΌ, 2 Π³ сСмян ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, 1900 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, удаляя ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, сСмСчки. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ фаски 2 см. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ. Π–Π΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ стираСм с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ЗасыпаСм Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 240 Π³ сахара. НакрываСм, стоим Π±Π΅Π· Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° 11 часов. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, удаляя ΠΏΡ€ΠΈ этом косточки. Π’Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ полчаса, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. ДобавляСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. ЗасыпаСм кусочками ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ. МСдлСнно ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ полчаса. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ загустСния. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло.Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 10. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ со сливой

    Бостав: 1070 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 1070 Π³ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ, 1100 Π³ сахара, 180 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    Моя Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π°. Π‘ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ косточки. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ косточСк. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. РазмягчСнныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.ДобавляСм сахар ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. МСдлСнно остудитС, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π΅Π³ΠΎ Π² одСяло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ.


    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ своим Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ярким вкусом, сохраняя ΠΏΡ€ΠΈ этом максимальноС количСство Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² свСТСй Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт, стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    1. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ получаСтся ΠΈΠ· Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ…, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ².Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ дыням, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.
    2. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ способы ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°: Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° брусками, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой консистСнции Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ рСкомСндуСтся Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
    3. ΠΠ΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² нСсколько этапов поспособствуСт ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.
    4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ кислых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: цитрусовыС, яблоки, абрикосы ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкусовыС характСристики ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства; ягоды, сухофрукты.
    5. Аромат Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ: Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….

    ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ своим красивым янтарным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈΠ½Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вкусом ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт присутствиС всСвозмоТных пряностСй. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° вСщСствами. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ для этой Π΄Ρ‹Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ достойноС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² сСзон большого уроТая.ИмСнно это лакомство ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ станСт самым Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ блюдом ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ благодаря мноТСству интСрСсных Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ придСтся ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ всСм Π΅Π³ΠΎ дСгустаторам.

    Π‘ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ.

    Π£ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ лишняя Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π² октябрС этого Π³ΠΎΠ΄Π°? Участница Π­Π½Π΄ΠΈ Π‘Π°Π»ΠΌΠ°Π½ дСлится своими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π»Π° Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ. (ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π­Π½Π΄ΠΈ Π‘Π°Π»ΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ)

    Π­Ρ‚ΠΎ самоС прСкрасноС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

    ШСрстяныС свитСра, свСТий Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… дрСвСсного Π΄Ρ‹ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ альбом Π’Π΅ΠΉΠ»ΠΎΡ€ Π‘Π²ΠΈΡ„Ρ‚ Red .

    Π― люблю осСнь. Π― Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π·Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π½, ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π² вСздСсущий Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями, хотя Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ PSL — Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ лакомство.

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сСзона — это продукция. Π•ΡΡ‚ΡŒ лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ для сливочной пасты, мСстныС сливы ΠΈ яблоки для чипсов ΠΈ домашнСго сидра, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ мноТСство разновидностСй Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.

    ВсС мСстныС ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ мноТСство сСзонных ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… спСций, Π½ΠΎ я довольно быстро ΡΠ³ΠΎΡ€Π°ΡŽ ΠΎΡ‚ кСксов ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ полупустыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

    Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° нСбольшая информация ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°Ρ…: 1) Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ² ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ ΠΈ 2) Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это ягоды.

    Π§Π΅ΠΌ мСньшС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅

    Π’ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ : Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ я Π΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ слишком волокнистыС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. НС Ρ‚Π°ΠΊ! Из этих ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… глобусов ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ прСкрасныС супы ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мСньшС, Π° сахара большС, поэтому ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слащС.Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ этот сорт для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… блюд.

    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹: Они Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ВСкстура нСвСроятно гладкая для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ². Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ ΠΈΡ… для супа ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΡƒΡΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ мускатной Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅. Они Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… варят ΠΈ готовят Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

    Π― Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ люблю это для вСганского Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. Π― Π·Π°Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽ стороны, оставляя Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ. Π― Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° кусочки ΠΏΠΎ 2,5 см, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ спСциями, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ запСкаю Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ эти ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΌ рисом, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ вишнСй, зСлСнью, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, нСбольшим количСством Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΈ это станСт настоящСй ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΉ, которая Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Ρƒ индюков Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΡ‚ΡŒ.

    Π‘ΠΊΠ°Π·ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹: Π­Ρ‚ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Ρ‹ особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А. Π’ этом сСзонС я Π½Π΅ смог Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ это настоящий ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΌ. Π£ Π½ΠΈΡ… самый сладкий вкус, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ нравятся с ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ маслом, ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Π΅ΠΌ ΠΈ нСбольшим количСством ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°.

    ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅: Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ консСрвированным Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅. ВСкстура нСпрСвзойдСнная, ΠΈ ΠΌΠΎΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ идСально! ΠŸΡŽΡ€Π΅ Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с консСрвированным Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ — ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ нСприличия сладкоС ΠΈ содСрТит уТасноС количСство консСрвантов. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ содСрТит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. Π― ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Libby’s, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ³Ρƒ, Π½ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° органичСском фСрмСрском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ мСня Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ.

    Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎ словам Бноупса, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ часто готовят ΠΈΠ· Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ².Как Π±Ρ‹ Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, это вкусно, ΠΈ это Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅. Π£ мСня всСгда остаСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, поэтому я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ добавляю Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто для Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π­Π½Π΄ΠΈ Π‘ΡƒΠ»ΠΌΠ°Π½Π°. (Alex Wilkie / ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π­Π½Π΄ΠΈ Π‘Π°Π»ΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ)

    ИдСя этого блюда Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»Π° Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ ΠΡŒΡŽΡ„Π°ΡƒΠ½Π΄Π»Π΅Π½Π΄Π°, написанной Π² 1939 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π― ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ» содСрТаниС сахара, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ваниль ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°Π» с ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ.

    4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ для сахарного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.Π― использовал Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ оставила ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ для добавлСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ это ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ сдСлало ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (для изготовлСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ)

    3/4 стакана Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара

    1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° апСльсинового сока

    1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

    1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСТСго Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря

    Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

    Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ

    ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ кусочки Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкими ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° приносит большС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ внСшний Π²ΠΈΠ΄ ломаСтся дольшС.

    Когда Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° остынСт, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ Π΄ΠΎ получСния идСально ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ вмСстС с сахаром, апСльсином, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, ванилью, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ солью. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° слабом срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ красивым ΠΈ густым.

    Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ Π½Π° тостах ΠΈ ​​хранится мСсяц Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅. (Alex Wilkie / ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π­Π½Π΄ΠΈ Π‘Π°Π»ΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ)

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    Для сиропа Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… спСций:

    1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    3/4 стакана ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа

    2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° (я тСстировал это с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ Π― сдСлал Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅)

    1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

    ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°

    1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°

    ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

    Для ΠΊΠΎΡ„Π΅ со льдом ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… спСций:

    ΠšΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда

    1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅

    2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сиропа ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… спСций (ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎ вкусу)

    Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ

    Для приготовлСния сироп ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… спСций:

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° слабом-срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ частицы.

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сироп слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ мСсяца. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ со льдом, просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сиропа, сливок ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда Π² ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сироп со спСциями ΠΈ сливки Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π’Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΎ!

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ суп

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ суп Π­Π½Π΄ΠΈ Π‘ΡƒΠ»ΠΌΠ°Π½Π°. (АлСкс Π£ΠΈΠ»ΠΊΠΈ / ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π­Π½Π΄ΠΈ Π‘Π°Π»ΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ)

    ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ суп, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ ΠΎ кислотности, сладости, тСкстурС ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ супы Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сбалансированными, ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° лСгкая ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Для этого я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ добавляю Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ яблочный уксус.

    Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… случаях суп Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком кислым, ΠΈ для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния потрСбуСтся ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара. Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ супов Π±Ρ‹Π»ΠΈ кусочками, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ — мягкими. НаконСц, я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ ощущСния Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ суп Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сладок ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π½Π΅ добавляю Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… сладостСй.Π― добавляю яблоки для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ кислотности, кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† для Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, ΠΈ я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ мягкоС ΠΏΡŽΡ€Π΅ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.

    Бостав:

    4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

    Одна Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° для сахарного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

    1 большой Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ испанский Π»ΡƒΠΊ

    6 срСдних Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅

    1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° морской соли

    Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

    Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°

    ΠšΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Π°Ρ капля кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

    Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

    Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

    4 стакана (32 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ) ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°

    Β½ стакана ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (ΠΏΠΎ ТСланию)

    1 хрустящСС яблоко, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅

    ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ пСпитас (Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки)

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ:

    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ ΠΈ застСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ сСмСна. Половинки Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. НанСситС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π½Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ стороны Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкими.

    НагрСйтС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² большой голландской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масло Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду Π»ΡƒΠΊ, яблоко, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, пСриодичСски помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° остыла, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° содСрТит ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, поэтому Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Π΅Ρ‰Π΅ соль ΠΈ нСсколько кусочков свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ прСкрасноС врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна подсолнСчника ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с козьим сыром, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ сСйчас.

    Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сливок — здСсь Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°.

    Когда тыквСнная смСсь Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп. Или Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ! Они Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Π― ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ» кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ для Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусным.

    Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ суп с огня ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Для получСния Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ тСкстуры Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ этот суп Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Π΅ΠΌ, козьим сыром ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСчками.Π― сдСлал сэндвич с сыром Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΠΈ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ.

    Π­Π½Π΄ΠΈ Π‘ΡƒΠ»ΠΌΠ°Π½ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСнью, особСнно с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. (ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π­Π½Π΄ΠΈ Π‘ΡƒΠ»ΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ)

    ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ· CBC ΠΡŒΡŽΡ„Π°ΡƒΠ½Π΄Π»Π΅Π½Π΄ ΠΈ Π›Π°Π±Ρ€Π°Π΄ΠΎΡ€

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ — пряности ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚

    Π― люблю Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ для ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… тостов. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² сочСтании с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС. Π­Ρ‚ΠΎ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΈ ΠΎΠ½ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ΅Π½ Π½Π° вкус с горячими тостами с маслом.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° сладкая, поэтому для Π΅Π΅ приготовлСния потрСбуСтся мСньшС сахара. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я Π½Π΅ добавляю Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… спСций, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ имбиря. Но Ссли Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ нравится ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ спСции, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…. Π― использовал Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ тСкстуры; ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ цитрусовый вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ нравится.



    Бостав:

    • 500 Π³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • 360Π³ сахара
    • 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ:

    β€“ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    -Π£ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

    –Бахар растворяСтся ΠΈ становится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° срСдний огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΊΡƒ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ сахаром.

    -Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

    -Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ готовности Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.

    –УдалитС всС кусочки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

    -Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ остывании ΠΎΠ½ становится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅.

    –Бразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 12 часов.

    — ПослС открытия Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.



    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ хитрости:

    β€“ΠœΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС сахара, Ссли ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкий.

    -МоТно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ имбиря ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅

    ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    • 500 Π³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • 360 Π³ сахара
    • 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря
    • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    • НакройтС полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ растворяСтся ΠΈ становится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° срСдний огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΊΡƒ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ сахаром.

    • Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ готовности Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.

    • Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС кусочки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

    • Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости.ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ остывании ΠΎΠ½ становится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅.

    • НСмСдлСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 12 часов.

    • ПослС открытия Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ хитрости:

    • МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ сахара, Ссли ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкий.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

    Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ запись

    Мой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ википСдия: РСцСнзия Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌ «Мой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒΒ»

    Вс Июл 2 , 1978
    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ РСцСнзия Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌ «Мой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒΒ»ΠšΠ°Π΄Ρ€ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ° «ΠœΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ»ΠšΠ°Π΄Ρ€ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ° «ΠœΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ»ΠšΠ°Π΄Ρ€ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ° «ΠœΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ»ΠšΠ°Π΄Ρ€ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ° «ΠœΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ»ΠšΠ°Π΄Ρ€ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ° «ΠœΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ»Π€ΠΈΠ»ΡŒΠΌ Мой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ (2015) ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ бСсплатно Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ HD 1080 / 720 качСствСБуд Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ» Π² России «Π’Π΅Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΡŒ смСрти» ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ японских анимСКакиС Π°Π½ΠΈΠΌΠ΅ […]

    Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно