Драники рецепт обычные: Простые драники рецепт – белорусская кухня: закуски. «Еда»

alexxlab 5 лет назад

Содержание

Драники из картошки — Простые рецепты

Драники из картошки все готовят по-разному. Почему так происходит я не знаю, но я ни разу не видел чтобы их готовили одинаково. Кто-то трет картофель для драников на крупной терке, кто-то — на мелкой, а кто-то измельчает картофель в кухонном комбайне или блендере. Однако все эти различия не важны, потому что мы все равно любим драники. В любом виде.

В моей семье мы тоже никогда не придерживаемся строгого рецепта приготовления драников. Готовим их всегда чуть-чуть по другому. Сегодня, например, готовили их таким способом что получаются, как их называют дети: косматики или волосатики.

Ингредиенты для приготовления драников

Для приготовления картофельных драников-косматиков нам понадобятся:

  • картофель, около 10 средних картофелин
  • три яйца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • растительное масло, чтобы жарить драники

Как приготовить драники из картошки

Сначала надо почистить много картофеля, и хорошенько его помыть.

Чтобы получились не просто драники из картофеля, а именно волосатики, необходимо, чтобы картошка была потерта на крупной терке. Так что берем в руки терку и аккуратненько, чтобы не поранить руки натираем нашу картошечку.

Затем из натертой картошки требуется отжать лишнюю воду. Для этого солим картошку (соль способствует выделению жидкости из продуктов), перемешиваем натертый картофель и сливаем лишнюю жидкость из чашки.

Теперь разбиваем в чашку с картофелем три яйца. Яйца нужны, чтобы наши драники на рассыпались.

Добавляем в картофель 2-3 зубчика чеснока. Чеснок надо или мелко нарезать или пропустить через чеснокодавку.

Тщательно все перемешиваем. Если в процессе приготовления в чашке появляется лишняя жидкость, лучше ее слить.

Ставим на плиту сковороду, наливаем в нее растительное масло и нагреваем.

В кипящее масло вилкой выкладываем немного тертого картофеля и вилкой придавливаем и разравниваем его, чтобы драники получились плоскими. Так они лучше прожарятся.

Хорошенько прожариваем драники до появления румяной корочки с обеих сторон.

Достаем драники из сковороды и выкладываем на салфетку, чтобы она впитала лишний жир.

Повторяем операцию до тех пор, пока не кончится тертый картофель. Советую выставить охрану, если хотите чтобы драники дожили до подачи на стол. В нашей семье они имеют странное свойство исчезать с тарелки как только отвернешься!

Подавать драники на стол надо обязательно со сметаной.

Простые драники из картофеля – пошаговый рецепт с фото

Простые драники из картофеля – пошаговый рецепт с фото

Сайт любителей картофеля

19 декабря 2015

Драники (деруны, тертюхи) – оладьи из сырого натертого картофеля с луком, мукой и яйцом, прожаренные на сковородке с растительным маслом или свиным жиром. Традиционное блюдо белорусской, украинской и восточноевропейской кухни. Мы рассмотрим классический рецепт драников, в котором используются только доступные ингредиенты. На приготовление уйдет примерно 40 минут.

Ингредиенты:

  • картошка – 1 кг;
  • лук (большой) – 2 штуки;
  • яйцо – 1 штука;
  • мука – 2 столовые ложки;
  • растительное масло – 2 столовые ложки;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Растительное масло можно заменить жиром, муку – столовой ложкой крахмала.

Драники обязательно подаются со сметаной.

Рецепт картофельных драников

1. Очищенный помытый картофель перетереть на средней терке. Желательно чтобы картофелины были крупными, тогда их удобнее натирать. Полученную массу замочить в воде на 10 минут, затем хорошо отжать через марлю или плотную ткань.

2. На той же терке перетереть лук.

3. Смешать в глубокой миске перетертый картофель и лук.

4. Добавить соль, перец, муку. Выбить яйцо.

5. Перемешать до однородной консистенции.

6. Разогреть сковородку с растительным маслом.

7. Выложить на сковородку картофельную заготовку (можно жарить несколькими порциями) в виде небольших лепешек примерно как на обычные оладьи. Форма значения не имеет, важно лишь делать слой не очень толстым (2-4 см), чтобы драники хорошо прожарились внутри.

8. На обжарку с одной стороны на среднем огне уходит 2-3 минуты, должна появиться румяная корочка.

9. Перевернуть картофельные оладьи на другую сторону и прожарить еще 2-3 минуты, затем убрать из сковородки на тарелку и подать к столу.

Автор статьи:

бывший шеф-повар, переквалифицировавшийся в домохозяйку

Статьи по теме:

Copyright © «КартоФан» — сайт о картошке.
Все материалы данного сайта являются объектами авторского права (в том числе дизайн). Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.

вверх

Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter

Драники картофельные – пошаговый рецепт классический с фото

Распечатать рецепт

Драники картофельные – это простейшее и очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить дома на завтрак. Подавать драники можно со сметаной к чаю или кушать в качестве самостоятельного и довольно питательного блюда.

Рецептов приготовления картофельных драников существует достаточно много. Так, некоторые хозяйки предпочитают готовить их с квашенной капустой или грибами, добавлять в них морковку, зелень и даже сыр.

Самый простой рецепт включает тертый на крупной терке картофель. Чтобы драники не распадались, в них добавляют яйцо и пшеничную муку. Давайте же разберем простой классический рецепт драников с пошаговыми фото и несколько альтернативных вариаций приготовления вкусных драников в домашних условиях.

Кстати, если вам нравятся блюда из картофеля, советуем посмотреть рецепт приготовления картофельной запеканки с куриной грудкой в духовке и рецепт классических вареников с картошкой. Будет Вкусно!

Калорийность драников

Калории
397 ккал

Белки
6.0 г

Жиры
26.4 г

Приготовление драников

  • Шаг 1

    Лук и картофель очищаем от кожуры. Если вам нравятся драники с чесноком, можно также подготовить два зубка. Мы же взяли сухой чеснок, который придал драникам легкий и ненавязчивый аромат.

  • Шаг 2

    Картофель натираем на терке. Делать это желательно побыстрее, т. к. картошка быстро темнеет.

  • Шаг 3

    Также натираем лук и добавляем к картофелю. Если картофель и лук слишком сочные, нужно отжать их и слить лишнюю жидкость. Тогда драники не будут растекаться по сковороде и прожарятся равномерно.

  • Шаг 4

    Разбиваем в картофельную массу яйцо. Также добавляем соль по вкусу (около 1/2 ст. ложки), молотый перец и специи на свой вкус. Мы добавили немножко хмели-сунели, молотого перца и сухого чеснока.

  • Шаг 5

    Далее засыпаем муку. Муки для пяти крупных картошек мы взяли около 3 ст. ложек с горкой.

  • Шаг 6

    Тщательно перемешиваем картофельную массу до однородного состояния.

  • Шаг 7

    На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ждем пока она хорошо разогреется. При помощи ложки аккуратно выкладываем картофельную массу на сковороду. Не стоит делать драники слишком толстыми, иначе они могут остаться сыроватыми внутри.

  • Шаг 8

    Обжариваем драники на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

  • Шаг 9

    Перекладываем готовые драники на красивую тарелку и подаем к столу со сметаной. По желанию сметану можно смешать с рубленой зеленью или чесноком – тут уже на ваш вкус. Приятного аппетита!


Маленькие хитрости

  • Если вам не нравятся жирные и маслянистые блюда, снимите драники со сковороды и сложите на бумажное полотенце. Оно впитает излишки жира, а готовое блюдо получится еще вкуснее.

  • Для приготовления драников потребуется натертый на крупной терке сырой картофель. Чтобы картошка не синела, ее можно сразу же смешать с перетертым или измельченным при помощи блендера луком.

  • Жарить драники лучше на небольшом огне, чтобы внутренние слои картошки успели пропариться и не оставались сыроватыми. Масла на сковороду нужно наливать немножко, иначе наше блюдо получится слишком жирным и приторным.

( 4.9 из 5 )

На самом деле готовить драники картофельные очень легко. Главное – это придерживаться нескольких простых правил, которые позволяют добиться красивого золотистого цвета и незабываемого аромата поджаренного картофеля.

Если Вам понравился классический рецепт картофельных драников, смотрите еще несколько альтернативных рецептов этого замечательного блюда. Будет Вкусно!

Содержание:

Драники с фаршем на сковороде

Вкусные и питательные драники можно приготовить, соединив картофель с фаршем. Фарш можно взять свино-говяжий, куриный или индюшиный – как Вам больше нравится.

Чтобы драники не распадались, нужно добавить в них куриное яйцо. Картошку лучше натереть помельче. Также можно добавить в картофельно-мясную массу рубленый укроп, который будет удерживать драники и придаст им приятный аромат.

Ингредиенты:

  • Картофель – 6 – 7 шт
  • Фарш (свино-говяжий, куриный) – 250 – 300 г
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Яйцо – 1 шт
  • Лук, чеснок, специи – для фарша
  • Специи, соль – по вкусу
  • Мука – 2 ст. ложки

Приготовление:

  1. В фарш добавляем по своему вкусу лук, чеснок, соль, молотый перец и другие специи.
  2. Одну крупную луковицу измельчаем ножом или натираем на терке. Также поступаем и с картошкой.
  3. Картофель и лук отжимаем и сливаем сок с крахмалом.
  4. Добавляем в картофель яйцо, муку, соль и специи.
  5. Из картофельной массы формируем лепешку, внутрь помещаем немножко фарша и лепим небольшие оладушки, чтобы начинка из фарша получилась внутри. По желанию можно упростить задачу и просто смешать фарш с картофельной массой.
  6. На разогретую сковороду выкладываем драники и прикрываем крышкой. Огонь должен быть небольшой. Аккуратно переворачиваем драники и обжариваем с обратной стороны до золотистого цвета.

Подаем блюдо к столу и наслаждаемся его приятным и насыщенным вкусом!

Картофельные драники с грибами – сытные и вкусные

Драники из картошки с грибами – это простое и вкусное самостоятельное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда. Готовить их можно со свежими или солеными грибами. Отлично для этих целей подойдут свежие шампиньоны, которые лучше предварительно обжарить на сливочном масле.

Ингредиенты:

  • Картофель сырой – 6 – 7 шт
  • Шампиньоны свежие – 200 г
  • Лук – 1 шт
  • Яйцо – 1 шт
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Масло сливочное – для жарки грибов
  • Масло растительное – для жарки
  • Соль, специи – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Приготовление:

Так как шампиньоны при приготовлении дают большое количество сока, мы их предварительно обжарим на сливочном масле. Сливочное масло придаст грибочкам нежный и приятный вкус. Для жарки же самих драников лучше взять растительное масло, чтобы они не прилипали к сковороде.

  1. Очищаем шампиньоны и нарезаем кусочками среднего размера, т.к. при приготовлении они значительно уменьшатся. Обжариваем грибы на сливочном масле на сковороде, пока из них не уйдет вся влага. Для придания грибочкам приятного аромата, можно добавить в сковороде немножко мелконарезанного лука.
  2. Репчатый лук очищаем и шинкуем помельче.
  3. Картофель натираем на крупной терке и смешиваем с луком. Благодаря луку картофель не посинеет.
  4. Скидываем на дуршлаг картошку с луком и тщательно отжимаем, чтобы избавиться от сока и излишков крахмала.
  5. Перекладываем картошку и лук в миску, добавляем обжаренные шампиньоны.
  6. Разбиваем яйцо, засыпаем муку, соль и молотый перец по вкусу. По желанию добавляем рубленую зелень и тщательно перемешиваем.
  7. Разогреваем сковороду с растительным маслом до средней температуры. При помощи ложки выкладываем полученную массу на сковороду и обжариваем драники с двух сторон под крышкой до золотистого цвета. Только не делайте драники слишком толстыми, иначе картошка внутри может остаться слегка сыроватой.

Подаем драники (деруны) с грибами к столу вместе со сметанкой. Приятного аппетита!

Кстати, готовить драники можно и с консервированными грибами, которые нужно нарезать помельче и тщательно отжать от сока.

Если же вы предпочитаете использовать сушеные грибы, замочите их часов на 10 в холодной воде, после чего нарежьте помельче и обжарьте на сливочном масле. Будет Вкусно!

Драники из картошки с квашеной капустой

Когда уже порядком надоели классические картофельные драники, можно довить в них различную начинку. Некоторые хозяйки предпочитают делать драники с квашеной капустой, которые получаются менее приторными и приобретают легкую кислинку.

Подавать такое блюдо можно с зеленым лучком и сметанкой. Оно отлично подходит для полноценного обеда, получается сытным и вкусным.

Ингредиенты:

  • Картофель – 6 шт
  • Капуста квашеная – 200 г
  • Яйцо куриное – 1 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Масло растительное – для жарки
  • Соль, перец молотый – по вкусу

Приготовление:

  1. Лук натираем на терке или измельчаем при помощи блендера.
  2. Квашеную капусту рубим ножом помельче, смешиваем с луком и отжимаем, чтобы убрать лишний сок.
  3. Картофель натираем на терке, отжимаем и смешиваем с капустой и луком.
  4. Добавляем в полученную массу яйцо, солим и перчим по вкусу.
  5. Засыпаем пару ложек муки. По желанию можно заменить муку манной крупой. Тщательно перемешиваем.
  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим драники на среднем огне с двух сторон под крышкой. Снимаем драники и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Готовые драники можно присыпать рубленым зеленым луком и подавать со сметаной. Получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Картофельные драники с сыром

Очень нежные, сытные и вкусные драники можно приготовить, добавив к картофелю немножко тертого сыра. Лучше всего для этих целей подойдет твердый сыр, но по желанию можно ограничиться и плавленым или сыром фета.

Если вы возьмете плавленый сырок, не забудьте оставить его минут на 30 – 40 в морозилке. Тогда он будет легко натираться на терке, на размазываясь по ее поверхности.

Также в сырные драники можно добавить немножко рубленого укропа или чеснока. Подавать их лучше всего со сметаной, в которую также можно добавить зелень или любимые специи.

Ингредиенты:

  • Картофель сырой – 7 шт
  • Луковица – 1 шт
  • Сыр – 200 г
  • Куриное яйцо – 1 шт
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Масло – для жарки
  • Специи, зелень и соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Шинкуем помельче репчатый лук и перекладываем на дуршлаг, чтобы стекал сок.
  2. Картошку чистим и трем на крупной терке. Добавляем к луку и отжимаем.
  3. Сыр трем на терке. Выкладываем в миску и добавляем к нему картофель с луком.
  4. Разбиваем яйцо, добавляем муку, солим и перчим полученную массу. По желанию добавляем рубленую зелень.
  5. Сковороду с маслом хорошо разогреваем и оставляем на среднем огне. Выкладываем при помощи ложки полученную картофельно-сырную массу и разравниваем, чтобы получились не слишком толстые картофельные оладьи.
  6. Обжариваем драники с двух сторон, пока они не приобретут аппетитный золотистый оттенок. Выкладываем их на бумажные салфетки или полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Перекладываем готовые сырные драники на раздаточные тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт драников из картофеля без яиц

Если вы предпочитаете диетические или вегетарианские драники без яиц, можете воспользоваться этим рецептом. Так как картофель без яйца тяжелее переворачивать, его лучше натереть на мелкой терке. Также для связки мы добавим в картофельную массу немножко манной крупы, а для придания аромата – зубок чеснока. Попробуйте, Вам понравится!

Ингредиенты:

  • Картофель – 6 – 8 шт
  • Лук – 1 шт
  • Манная крупа – 3 ст. ложки
  • Чеснок – 1 зубок
  • Соль, перец молотый – по вкусу
  • Масло – для жарки

Приготовление:

  1. Очищаем и натираем на мелкой терке картофель.
  2. Лук измельчаем на терке или при помощи блендера. Смешиваем с картофелем и отжимаем, чтобы избавиться от сока и крахмала.
  3. Выдавливаем небольшой зубок чеснока и смешиваем с картошкой.
  4. Добавляем в полученную массу манную крупу, перец молотый и небольшое количество соли. По желанию можно также добавить рубленую зелень, например, укроп.
  5. Нагреваем сковороду с маслом на среднем огне. За это время манка немножко разбухнет и можно приступать к жарке драников.
  6. Аккуратно выкладываем ложкой полученную массу и формируем оладушки. Только не нужно делать их слишком толстыми, чтобы картошка внутри не осталась сыроватой.
  7. Обжариваем драники с двух сторон до золотистого цвета и подаем к столу. Приятного аппетита!

Вкусные драники с морковкой

Сочные и вкусные драники можно приготовить из картофеля и морковки. Морковка делает блюдо менее приторным и придает ему дополнительную сладость. Как и классические драники, подавать их лучше со сметаной и зеленью. По желанию перед жаркой в картофельную массу можно добавить немножко рубленой зелени.

Ингредиенты:

  • Картошка сырая – 5 шт
  • Морковка – 1 шт
  • Яйцо – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Соль, специи – по вкусу
  • Масло – для жарки

Приготовление:

  1. Натираем на терке морковь и картошку. Желательно для этого взять терку покрупнее.
  2. Отжимаем овощи и сливаем с них сок с крахмалом. В полученную массу добавляем муку, яйцо, соль, перец молотый. Тщательно перемешиваем.
  3. На разогретой сковороде жарим драники из картофеля и моркови с двух сторон до золотистого цвета. Только не делайте большой огонь, иначе картошка внутри не успеет приготовиться и останется сыроватой.
  4. Подаем драники со сметаной к столу и наслаждаемся их нежным вкусом и незабываемым ароматом. Приятного аппетита!

Маленькие хитрости и секреты приготовления хрустящих картофельных драников

Не смотря на кажущуюся простоту этого замечательного блюда при приготовлении драников есть свои нюансы и секреты. Даже от размеров перетертого картофеля во многом может зависеть длительность приготовления и вкус готового блюда.

Чтобы приготовить действительно вкусные и сочные драники, достаточно соблюдать следующие правила:

  1. Перед тем добавлять яйцо, картофель следует тщательно отжать, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Тогда при выкладывании на сковороду картофельные оладьи не будут расползаться и переворачивать их будет гораздо проще.
  2. Перетертый картофель быстро синеет и приобретает характерный запах. Избавиться от этого его свойства можно, добавив в картофельную массу немножко измельченного репчатого лука или лимонного сока.
  3. Жарить драники лучше на среднем огне и даже под крышкой. Тогда внутренние слои картошки успеют приготовиться, а верхние – не подгорят.
  4. Чтобы картофельные оладьи не расползались, в них добавляют яйцо и пшеничную муку. Также иногда муку заменяют крахмалом, а в вегетарианских рецептах и вовсе используют одну лишь муку.
  5. Придать драником новые вкусовые нотки можно, приготовив их с начинкой или дополнительными компонентами. Так, во многих рецептах используются грибы, свежая или маринованная капуста, кабачки, брокколи и даже куриный или мясной фарш.
  6. Если драники готовятся без яйца, картошку лучше перетереть на мелкой терке. Тогда оладьи будет проще переворачивать, и они не так сильно будут расползаться по сковороде.
  7. Масла для жарки драников нужно наливать совсем немножко и добавлять по мере необходимости. Тогда готовые оладьи получатся менее жирными и не расплывутся по поверхности сковороды.
  8. Прожаренные оладьи можно выложить на бумажную салфетку или полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
  9. Подавать драники лучше всего с нежирной сметаной, в которую также можно добавить немножко чеснока или рубленой зелени.
  10. Быстро приготовить большое количество драников можно на противне в духовке. Для этого форму для запекания нужно застелить фольгой или пергаментной бумагой, смазать растительным маслом и аккуратно выложить картофельные оладьи.

Драники картофельные — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Драники — это традиционное белорусское блюдо из тертого картофеля. В разных вариациях драники встречаются в разных кухнях мира.
Я хочу предложить вам свой любимый рецепт драников, который любит вся наша семья. Они получаются очень вкусными, воздушными, нежными, с тонкой хрустящей корочкой. А со сметаной драники просто превосходны!
По своей сути это очень простое блюдо, без изысков, но оно просто бесподобно в своей простоте!

Существуют некоторые тонкости и секреты в приготовлении драников, и, как говорится, сколько людей, столько и вкусов. Кто-то считает, что драники непременно должны натираться на мелкой терке, кто-то трет на крупной. Кто-то добавляет в драники яйцо и муку, а иной предпочитать только подсолить картофельную массу и жарит из нее драники. Я уважаю все предпочтения, ведь о вкусах не спорят. Пробуйте разные варианты, выбирайте тот, который вам больше понравится и готовьте на здоровье!

Ингредиенты

картофель700 г
лук репчатый1-2 шт
яйцо1 шт
мука
2-3 ст.л.
соль
свежемолотый перец
растительное масло для жарки
Yukon Gold potatoes6-8 pieces (700 grams)
yellow onion1 medium piece
egg1 piece
all-purpose flour2-3 tablespoons
salt to taste
freshly ground black pepper
to taste
vegetable oil for frying
sour cream to serve

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-6

Кухня

Белорусская

Видеорецепт

Подготовить ингредиенты для драников.

Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой.
Лук очистить.
Картофель и лук натереть на мелкой терке.

Совет
Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы.

Комбайн с насадкой для драников значительно облегчит и ускорит процесс приготовления.

Добавить в картофельную массу яйцо, муку, соль и свежемолотый перец.

Хорошо перемешать.

На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить картофельную массу в виде небольших лепешек.

Обжарить драники, на среднем огне, до румяности.
Перевернуть и обжарить с другой стороны, до готовности.

Совет
Драники готовятся быстро, их достаточно обжарить с двух сторон до румяной корочки и они за это время полностью прожарятся.
Но, по желанию, можно их дополнительно немного потушить под крышкой, добавив немного воды.


Горячие драники подать к столу со сметаной.

Приятного Вам аппетита!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
RECIPE IN ENGLISH
POTATO PANKACES WITH SOURCREAM
prep: 20 mins
cook: 20 mins
total: 40 mins
Makes: 15-20 potato pancakes
Ingredients
6-8 Yukon Gold potatoes (700 grams)
1 medium yellow onion
1 egg
2-3 tablespoons all-purpose flour
salt to taste
 freshly ground black pepper to taste
vegetable oil for frying
sour cream to serve
PREPARATION
1. Peel the potatoes, wash them and put in cold water to prevent them from turning brown. Using a grater or a food processor finely grate the potatoes and onion into a large bowl. You can drain off any excess liquid (I don’t always do that).
Mix in egg, salt, freshly ground black pepper and add enough flour to make the mixture thick.
2. Heat some oil in the bottom of a non-stick pan over medium heat.
Pour one portion of potato mixture in a hot pan (using little less than 1/4 cup for each pancake) and flatten to make 1/2 inch thick pancakes. Fry pancakes for 2-3 minutes until golden. Then turn upside down and brown the other side. Remove them from the pan and place to paper towels to absorb excess oil.
Repeat the same steps until all potato mixture is used.
8. Serve potato pancakes hot with sour cream and chopped dill or parsley.
Enjoy your potato pancakes!

Поделись рецептом с друзьями!

Драники из картофеля — рецепты с фото на Повар.ру (108 рецептов картофельных драников)

Вкусные картофельные драники 4.4

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. …далее

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Драники (мастер-класс) 4.5

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Драники «Панские» 4.6

Драники давно завоевали свою любовь и признание! Бывают драники с начинкой внутри. Я же хочу предложить Вам идею подачи драников с начинкой сверху и с расплавленный сыром! Необыкновенно вкусно! …далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Драники картофельные классические 4.

4

Драники – вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Существуют десятки вариантов их приготовления. Кто не знает, предлагаю самый простой рецепт, как приготовить драники картофельные классические. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.10.2016

Драники рецепт классический 4.4

Драники относятся к белорусской кухне. Готовятся из любых сортов картофеля, лука и яйца. Нежные, мягкие с красивой корочкой. Подают их со сметаной и зеленью. …далее

Добавил: Vikulia 07.05.2015

Постные драники из картошки 4.7

Даже постные драники из картошки будут очень вкусными, только нужно добавить в них луковицу или чеснок, на ваш вкус. Смотрите, как приготовить постные драники, и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.03.2016

Картофельные оладьи 4.5

Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Подавать картофельные оладьи нужно с соусами или овощными салатами. Смотрите, как приготовить картофельные оладьи! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2016

Драники с квашеной капустой 4.7

Хочу предложить вам попробовать мои драники, они не только из тертого картофеля, но и с квашеной капустой, луком. Очень сытно и вкусно, особенно со сметаной или острой аджикой. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.01.2019

Картофельные драники в вафельнице 5.0

Сегодня поделюсь с вами, как приготовить драники в вафельнице! Это также вкусно и сытно, как со сковороды. Но как мне кажется, менее хлопотно и к тому же необычно. Со сметанкой — просто сказка! …далее

Добавил: Натали 05.03.2019

Драники из картофеля, кабачка и яблока 5.0

Предлагаю разнообразить классический рецепт драников и добавить к картофелю кабачок и яблоко! Получается очень вкусно и также хрустяще! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 03.08.2018

Драники с фаршем 4.5

Любой из нас хоть раз, но ел драники. Горячие, ароматные, да со сметанкой! Мммм… А если еще и с фаршем, то вообще красота. Как же приготовить драники с фаршем? Читайте дальше. …далее

Добавил: Liuka 01.10.2013

Дранички с ветчиной, сыром и зеленью 4.

9

Девчонки, предлагаю побаловать себя невероятно вкусными драничками с ветчиной, сыром и зеленью. Жарить и кушать их — одно удовольствие! Смотрите, как приготовить дранички с ветчиной, сыром и зеленью! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.02.2017

Украинские драники 3.9

Любителям простых, недорогих блюд из картофеля хочу предложить очень классный вариант, как приготовить украинские драники. Потрясающе хрустящие, аппетитные и невероятно вкусные! Советую попробовать! …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.04.2017

Цмунда 4.8

Цмунда – это такие себе драники, только чешские. Конечно же, они имеют свои особенности в приготовлении, которые делают блюдо очень вкусным и необычным. Давайте готовить вкусную, сытную цмунду вместе. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.01.2017

Картофельные драники 3.8

Классическое блюдо европейской кухни, которое с удовольствием готовят дома любящие хозяйки. Если вы хотите узнать, как приготовить картофельные драники, продолжайте следовать рецепту! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 28.07.2018

Простой рецепт драников 4.6

Вы ищете, как приготовить простой рецепт драников? Вам сюда! Все очень просто! Мне, например, очень нравится готовить драники из картофеля, с добавлением лука, муки и яиц. …далее

Добавил: Костырка Виктория 14.07.2018

Картофляники из сырой картошки 3.5

Когда хочется приготовить что-нибудь вкусное и сытное, а под рукой минимум ингредиентов, на помощь придет вот этот простой рецепт картофляников из сырой картошки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.06.2016

Картофельные драники с творогом 4.3

Любителям драников предлагаю попробовать интересный вариант данного блюда с дополнением творога. Драники получаются более нежные, сочные и не менее вкусные! …далее

Добавил: Оксана Ч. 18.07.2018

Драник-бургер 5.0

Сегодня хочу поделиться идеей невероятно вкусного бургера. Только представьте — сочный кусок мяса, вкусные свежие овощи и хрустящая картошечка. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.02.2021

Драники в вафельнице 5.0

Любимые картофельные драники можно приготовить в вафельнице! Такой ужин обойдется вам в 4-5 картофелин и 20 минут времени. Вкусно, необычно, дешево. К тому же, жарить будем всего-то на капле масла! …далее

Добавил: DianaV 25.01.2019

Белорусские драники картофельные 3.9

Традиционно драники готовили по типу оладий, только картофельных и с добавлением яиц и муки. Недавно узнал рецепт, как приготовить белорусские драники картофельные, которые делаются без яиц. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.11.2016

Драники простые 2.6

Если вы любите недорогие, сытные и вкусные блюда, тогда обязательно должны попробовать этот вариант, как приготовить драники простые. Чудесная идея на обед или ужин для всей семьи. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.09.2017

Драники из картошки 4.

9

Если вы еще не знаете, как приготовить драники из картошки, то вам просто необходим этот рецепт! Что может быть проще, сытнее, вкуснее оладиков с аппетитной хрустящей корочкой? Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.02.2017

Драники из пюре 3.9

Оригинальное и вкусное блюдо, очень простое в приготовлении. Если у вас осталось картофельное пюре, вы можете смело приготовить из него такие драники в домашних условиях. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.12.2014

Драники картофельные без яиц 4.5

Если вы вегетарианец или по каким-то другим причинам не едите яйца, то сегодня я расскажу вам удивительный рецепт, как приготовить картофельные драники без яиц. Блюдо получится не менее вкусным. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 05.06.2017

Кремзлики

Кремзлики готовят на Западной Украине. По сути это блюдо — обычные драники, но обжаренные на свином или гусином смальце, с добавлением в фарш чеснока и лука. Они получаются безумно вкусными, румяными. …далее

Добавил: AlenaPrika 22.10.2020

Вкусные драники из картошки 4.8

При одном слове «драники» у меня начинается обильное слюноотделение. Хрустящие снаружи, сочные внутри, мягкие и ароматные… Я их просто обожаю! Смотрите, как приготовить вкусные драники из картошки. …далее

Добавил: Марина Немец 14.05.2017

Картофельные драники в мультиварке 4.

4

Готовить драники в мультиварк — одно удовольствие. Они не пригорают и легко переворачиваются, не доставляя хлопот в процессе приготовления. Драниками с аппетитной корочкой, не стыдно угощать и друзей. …далее

Добавил: Владимир Братиков 06.06.2016

Фаршированные драники 5.0

Если вы любите классические драники, обязательно рекомендую для разнообразия попробовать вам и этот интересный вариант. Сочетание хрустящего картофеля и нежного мясного фарша — удивительно вкусно! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 07.12.2018

Драники с ветчиной 4.1

Для того чтобы сделать привычные нам драники необычными и еще более вкусными, нам необходимо лишь капелька фантазии. Предлагаю вам интересный и очень аппетитный рецепт драников с ветчиной. …далее

Добавил: Dashuta 21.03.2014

Драники с колбасой 4.5

Если вы, так же как и я, любите такое замечательное блюдо из картофеля как драники, то сегодня я поделюсь с вами секретом, как можно сделать их вкус еще насыщеннее и ярче. …далее

Добавил: Dashuta 21.03.2014

Драники с грибами 4.4

Драниками называют оладьи из тертого картофеля с добавлением муки, яиц и лука. Драники также делают с мясной и грибной начинкой. Очень вкусно подавать их со сметаной. …далее

Добавил: Jess 30.05.2012

Драники 3.8

Среди разнообразия блюд из картофеля одним из моих любимых является именно это. Хрустящие, аппетитные оладьи станут прекрасной идеей для перекуса или даже сытным обедом или ужином для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.02.2017

Драники (вариант для ленивых) 2.5

Классические рецепты иногда можно чуточку упростить, если нет времени или желания долго возиться на кухне. Я покажу, как приготовить драники, вариант для ленивых очень классный, быстрый и вкусный:) …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.11.2017

Ленивые драники 4.6

Когда я впервые познакомилась с рецептом ленивых драников, я сразу поняла, что это навсегда! С тех пор прошло много лет, а раз в неделю да обязательно приготовлю ленивые драники. …далее

Добавил: Catalonia 04.09.2012

Драники с курицей 5.

0

Драники — это практически универсальное блюдо, которое можно кушать в любое время дня. Подавайте их со сметаной — и ваши родные и близкие просто не смогут оторваться от этих картофельных блинов! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.10.2015

Картофельные драники с сыром 5.0

Украинская кухня давно завоевала сердца многих гурманом, многие их блюда считают даже исконно русскими. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельные драники с сыром вкусно и просто. …далее

Добавил: Татьяна Семина 15.09.2017

Драники с мясом 4.2

Самый простой и вкусный рецепт драников с мясной начинкой. …далее

Добавил: Alteredego 18. 12.2012

Драники из картошки без яиц 5.0

Драники (деруны) – это традиционно белорусское блюдо, хотя в Украине и России его считают национальным. Его готовят из картофеля, яиц и специй. Расскажу, как приготовить драники из картошки без яиц. …далее

Драники с сыром и картошкой, пошаговый фото-рецепт

Муж сказал, что это самые вкусные драники, которые он пробовал. Пока готовила, он все время бегал к сковороде. Поэтому на фото не все количество драников, которые получатся из этих продуктов.

Драники – это всем известное блюдо из тертого картофеля. Но если вам захотелось чего-то необычного, драники с сыром – это отличный вариант. Они получаются очень нежными, более сочные, чем обычные, и просто тают во рту.

Рецептов много, выбирать вам, я предлагаю вам свой пошаговый рецепт с фото, он очень прост и достаточно быстрый, особенно если картофель отварить заранее. Даже начинающая хозяйка легко справиться с этим.

Драники с сыром и картошкой

Ингредиенты:

 

      • 8-10 средних картофелин;
      • 200 г. твердого сыра;
      • 1 стакан пшеничной муки;
      • 2 куриных яйца;
      • Соль, перец, специи по вкусу.

 

Приготовление картофельных драников с сыром

Отвариваем картофель «в мундирах» до полуготовности, даем остыть, очищаем и трем на крупной терке.

Этим этапом и отличается мой рецепт. Ведь в большинстве случаев используют сырой картофель. Но, если предварительно ее отварить, получится несколько быстрее обжарить драники, да и натирать картофель проще тогда. А также, это придает особо нежный вкус и можно не переживать за лишнюю жидкость. А еще, я не добавляю лук в этот рецепт, так как муж не любит его, да и так, вкус очень насыщенный.

Сыр также натираем на терке. Я использовала крупную, но можно и на мелкой, так может даже лучше будет.

Смешиваем картофель и сыр, добавляем яйца и специи по вкусу. У меня соль, перец и приправа к картофелю. Можно добавить немного чеснока. Хорошо перемешиваем до однородной массы.

Высыпаем муку небольшими порциями, замешиваем тесто. Оно не должно быть слишком крутым или очень жидким, так что по надобности, добавляем еще муку, чтоб не было воды. Но не перестарайтесь, а то драники могут получиться твердыми, плотными, либо «резиновыми».

Разогреваем растительное масло на средне-сильном огне. Лепим оладушки из теста (руки лучше смачивать водой, чтоб не прилипало) и выкладываем на сковороду. Можно это делать и ложкой, но мне больше нравится руками, тогда они получаются аккуратнее и можно слепить любой размер. Жарим с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Подавайте на стол, пока горячие, сыр тогда тянется, а корочка нежно хрустит во рту. Наиболее вкусно будет со сметаной.

Мой рецепт драников из картошки с сыром не классический, да и не совсем обычный, но, поверьте, вы не разочаруетесь. Всей моей семье очень понравились эти драники с сыром, так что смело пробуйте. Приятного аппетита!

 

Сказать спасибо за статью 9

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Картофельные драники — 10 пошаговых рецептов картофельных оладий

Картофельные оладушки — традиционное блюдо белорусской кухни, получили свое название от слов «драть», то есть тереть на терке. В украинской кухне они же называются деруны. Это кушанье распространено не только в Белоруси, Украине и России, но и в других странах, например, Польше, Швейцарии, Ирландии и даже Израиле. Картофельные блины и оладушки возможно повстречать почти повсюду, где выращивают картошку. В Польше из называют пляцки, в Ирландии — боксти, в Швейцарии — рёсти и подают их, конечно же, с сыром, у евреев национальные картофельные оладьи называются латкес.

1. Драник традиционный
2. Хрустящие драники
3. Картофельные с мясом
4. Картофельные из кабачков оладушки
5. Польские пляцки
6. Швейцарские рёсти
7. Картофельные Латкес с яблоком
8. Ирландские Боксти
9. Тыквенные драники
10. Грибные деруны с луком

 

Драники изготавливают из натёртого картофеля, добавляют яйца, специи, муку. Но можно картофель натереть в блендере. Кроме того, прибавляется мука или крахмал для связывания. Согласно вкусу, добавляем лучок и чесночок. Приобретенную смесь размешивают и поджаривают на растительным маслом или на свинном жиру (реже) на сковороде с толстым покрытием. Готовятся довольно быстро, их достаточно обжарить с обоих сторон до румяной корочки. Можно обжаренные оладьи протушить, тогда они станут более мягкими.
Драники обычно подают теплыми со сметанкой или сливками. Также можно подавать оладушки с грибами, лососем, беконом, шкварками.

На заметку:
Картошка останется хрустящей и будет иметь приятный светлый цвет, если опустить ее сразу после натерания в посуду с холодной водой на 10 минут, а затем аккуратно слить воду, картофельный фарш ихбавить от лишней влаги: завернуть в бумажное или чистое кухонное полотенце и крепко-накрепко отжать.

1. Драник традиционный

Ингредиенты:

  • Картошка 700 г
  • лучок репчатый 2 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • мука 2 ст.л.
  • Растительное масло для жарки
  • свежемолотый черный перец и соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картошку помыть, почистить. Лук освободить от шелухи.
  2. Картошку и лук потереть в маленькой тёрке. В картофельный фарш вбить яйцо, всыпать горсть муки, присолить и приперчить. Тщательно перемешать до однородного состояния.
  3. Сковороду нагреть, влить растительное масло для жарки и выкладывать небольшие оладушки столовой  или суповой ложкой.
  4. Жарить пору минут до подрумянивания, затем перевернуть и жарить до образования вкусной золотисто-коричневой корочки.
  5. Затем можно протушить драники в течение 2-5 минут и подавать горячими со сметаной.

2. Хрустящие драники

Для приготовления хрустящих картофельных оладий нужно натереть сырую картошку на большой терке. Корочка в этом случае выходит хрустящая, а изнутри драники остаются нежными и мягкими. Аппетитно смотрятся с сметаной, зеленым луком, укропом, томатом или копченной рыбкой.

Ингредиенты:

  • 5 картофелин
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 3 ст.л. муки
  • соль, перец
  • 3 ст.л. растительного масла

Способ приготовления:

  1. Трем сырой картофель на грубой терке, добавляем яйцо, муку, соль и перец. Можноположить немного мелконарезанного лука.
  2. В огромную разогретую сковороду с постным маслслом выкладываем оладьи и немного прижимаем их лопаткой.
  3. Жарьте приблизительно 4 минутки с каждого края до подрумянивания.
  4. И можно сразу же подавать, со временем драники станут менее хрустящими. 

3. Колдуны или драники с мясом

У славян  встречаются не только картофельные драники, но и драники с мясом. Другое название этого кушанья — «Колдуны». Они представляют собою картофельные оладушки, начиненные мясом. Их характерная черта — после натирания картофельная смесь отжимается  от лишней влаги и в итоге после жарки обладает крепкой структурой и хрустящей корочкой. Сформованные колдуны сначала обжариваются, а потом тушатся и подаются теплыми со сметаной.

Ингредиенты:

  • 6 картофелин
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. крахмала или муки
  • соль и черный перец по вкусу
  • 300 г любимого фарша
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Картошку почистить, помыть, потереть в мелкой терке.
  2. Порезать тонко лучок либо потереть, добавить к картофелю и тщательно размешать. Затем кладем яйцо, соль, перец и муку и снова тщательно перемешиваем.
  3. Добавляем мясную начинку в картофельную пасту и перемешиваем.
  4. В сковороде подогреть постное маслице и выложить небольшие лепешки из нашей мясо-картофельной смеси. Жарить с обоих сторон до золотистой корочки. Затем можно протушить 3-5 минут, налив в сковороду теплой воды.
  5. Подавать горячими со сметанкой и зеленью. 

4. Драники из кабачков

Это рецепт из разряда быстро и вкусно. И что немаловажно — сытно и экономично, сложно придумать комбинацию  продуктов более дешевую по цене и при этом невероятно вкусную и полезную.  Картофель придает оладушком сытости, а кабачки — мягкий и нежный вкус. Можно добавить  вместо честнока в тесто мелкопорезанный чуть поджаренный лук — вкус станет еще более насыщенным.

Ингредиенты:

  • 1 большой кабачок
  • 2-3 картофелины
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л. муки
  • 3 зубчика чеснока
  • посолить, перчик

Способ приготовления:

  1. Обработаем овощи, помоем, порежем и отправим их в блендер, добавим чеснок. Можно картофель и кабачок натереть на крупной терке, а чеснок на мелкой.
  2. Добавляем яйцо, соль, перец и муку. Все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комков.
  3. Жарим на хорошо разогретой сковороде с  постным маслом. Столовой ложкой выкладываем оладушки и поджариваем с 2-ух краев до образования румяной золотистой корочки.
  4. Готовые оладушки кладем на тарелку с бумажеым полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла
  5. Подаем горячими со сметаной и зеленью.

5. Польские пляцки

 Пляцки — это польские традиционные драники. Изящные и хрустящие, в старые времена их подавали с сметанкой и салом. Отличный вариант для поста.

Ингредиенты:

  • 4 больших картофелины
  • 1 ч.л. сухой луковой приправы
  • 1/2 ч.л. сухой чесночной приправы
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. паприки
  • 1 ст.л. муки
  • черный измельченный перчик
  • 2 ст.л. постного масла

Способ приготовления:

  1. Картошку натрите в терке, перемешайте с приправами и посыпте мукой.
  2. На подогретую сковороду налейте маслице и ложкой положите картофельную массу.
  3. Обжарьте со всех сторон до полной готовности и румяной корочки.
  4. Подавайте с сметанкой, шкварками, зеленым луком.

6. Рёсти-швейцарские картофельные оладушки

В швейцарские оладушки прибавляется сыр и розмарин. Картошка для Рёсти натирается узкой соломкой. Специально для этого случая подойдет терка Бернера. Рёсти выйдут хрустающими в том случае, если тертую картошку выжать бумажным полотенцем, избавившись от лишней жидкости.

Ингредиенты:

  • 750 г неразваривающегося картофеля
  • 1 ст. л. оливковое масло
  • 1 ч. л. размельченного розмарина
  • соль и черный перец по вкусу
  • 60 г пармезана

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 220С. Простелите на противень лист для выпечки.
  2. Помойте картошку, досуха оботрите ее чистым полотенцем и натрите в большой терке.
  3. Перемешайте картошку с оливковым маслом, розмарином, солью и перцем.
  4. Разделите состав на 8 частей и положите их на противень. Потом, ложкой сформуйте рёсти восотой около приблизительно сантиметра.
  5. Запекайте в заранее подогретой духовке двадцать мин. вплоть до янтарно-каштанового цвета.
  6. Теперь подготовим сыр, натрем его на мелкой терке. Почти готовые рёсти присыпьте пармезаном. Запекайте ещё 5 мин., до его плавления.
  7. Блюдо готово. Подавайте в теплом виде.

7. Картофельные латкес с яблоком

Латкес-это иудейское национальное кушанье, готовят его к праздникам и постам. Весьма легкое для усвоения и вкуснейшее блюдо. Чтобы латкес получились хрустящими необходимо отжать бумажным полотенцем лишнюю влагу из натертых картофеля и яблок.

Ингредиенты:

  • 2 обычные картофелины
    1 большое яблоко
    1 яйцо
    3 ст.л. муки
    1 ч.л. меда
    1/2 ч.л. соли
    щепотка мускатного ореха
    2 ст.л. постного масла

Способ приготовления:

  1. Картошку и яблоко очистить от кожуры и потереть.
  2. Тертую смесь положить в марлю либо в 2-3 слоя бумажного полотенца и выжать.
  3. Добавить яичко, посыпать мукой, посолить, добавить измельченный мускатный орех.
  4. Разогреть маслице в сковороде. Выкладываем по 2 столовые ложки яблочно-картофельной массы, немного придавив лопаткой.
  5. Готовить до румяной корочки, где-то по 3-4 минутки на каждую сторону.
  6. Убрать бумажным полотенцем излишки растительного масла при необходимости и подавать теплыми на стол.

8. Ирландские Боксти

Ингредиенты:

500 гр. Картофеля
2 яйца
50 гр. Луковицы
2 ст. л. муки
50 мл. молока
посолить, перчик
постное и сливочное маслице

Способ приготовления:

  1. Половинку картофеля отварить и размять.
  2. Другую половинку потереть на большой тёрке и просушить бумажным полотенцем.
  3. Обе части смешать, добавить яйца, натёртый в небольшой тёрке лучок, молоко, посолить и поперчить.
  4. В сковороде нагреть растительное масло, добавить кусочек сливочного масла и столовой ложкой выкладывать оладушки огромным блином и уже после готовности, разделить на 4 кусочка.
  5. Обжаривать оладушки 3 минутки с каждого края, вплоть до румяной, хрустящей корочки. Подавать блюдо лучше теплыми, с поджаренным беконом, сосисками, либо с яблочным соусом.

9. Картофельные оладушки с тыквой

Ингредиенты:

  • 500 г. тыквы и столько же картофеля
  • 3 ст. л. муки
  • 2 яйца
  • 0,5 ст. л. молока
  • 3 ст.л масла постного
  • посолить и перец темный измельченный
  • 150 г. сметаны

Способ приготовления:

  1. Картошку очистить и помыть. Потереть его на маленькой тёрке.
  2. Вскипятить молоко. Полученную массу переложить в посуду с горячим молоком. Даем настоятся 5-7 минут.
  3. Тыкву очистить, помыть, потереть на тёрке.
  4. Разделять яйца на желтки  и белки. К картофелю кладем тонко протертую влажную тыкву, желтки яиц, посолим и поперчим по вкусу.
  5. Взбиваем оставшиеся яйца до пены и добавляем в тыквенную начинку.
  6. На раскаленную сковороду с маслом выложить ложкой небольшие аккуратные оладушки.
  7. Жарить драники с тыквой 3-4 мин. Потом, переворачиваем и поджариваем до возникновения румяной корочки.
  8. Подаются тыквенно-картофельные оладушки теплыми со сметаной.

10. Грибные деруны с луком

Классическое сочетание картошки с грибами и жаренным лучком можно реализовать в виде драников. Для приготовления нам понадобятся

Ингредиенты:

  • Картошка 500 гр
  • лучок 1 шт
  • яичко 1 шт
  • пряности
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Отправим варится картошку. А сами в то же время, обжариваем грибочки. Солить и перчить лучше ближе к концу. Затем, добавим лучок и ложечку сметаны.
  2. Мясорубкой или блендером превращаем сваренную картошку и тушеные грибочки в пасту. Если хотите получить менее гладкую структуру, можно помять сваренную картошку и жаренные грибы токушкой для пюре. Добавляем в полученную смесь яйцо, пряности, немножко зелени.
  3. Далее, обваливаем оладушки в муке и поджариваем в масле до румяной корочки.  
  4. Подавать с пылу с жару, пока не остыли со сметаной или другими разносолами.

Видео приготовления вкусных драников

 

Как приготовить идеальные блины: рецепты и приготовление: Food Network

Взбейте 1 1/2 стакана муки, 3 столовые ложки сахара, 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки пищевой соды в средней миске.

Взбейте 1 стакан с 2 столовыми ложками молока, 4 столовыми ложками топленого масла и 1 яйцом в отдельной миске; добавить в мучную смесь до однородного состояния (если есть комочки, ничего страшного).

Смажьте большую сковороду с антипригарным покрытием сливочным маслом и нагрейте на среднем или слабом огне.Добавьте ¼ стакана жидкого теста и готовьте, пока сверху не начнет пузыриться, а снизу не станет золотистым, примерно 4 минуты. Переверните и готовьте до золотистого цвета на дне, еще около 2 минут. (Делает от 6 до 8 блинов.)

Лучше! Попробуйте одну из этих забавных комбинаций.

Клубника со сливками
Смешайте 2 стакана нарезанной клубники с 1/2 стакана коричневого сахара; дайте посидеть не менее 1 часа. Сверху блинчики выложить ягодами, их соком и сметаной; посыпать коричневым сахаром.

Двойной ягодный компот
Варите на медленном огне 1 1/2 стакана кленового сиропа, 1 стакан смешанной черники и ежевики и несколько ломтиков имбиря, 15 минут. Выключите огонь, добавьте еще 1/2 стакана ягод.

Мармеладное масло и йогурт
Растопите 1 палочку сливочного масла в кастрюле с 1/4 стакана апельсинового мармелада и щепоткой соли; взбейте, чтобы соединить. Сверху на оладьи полить простой йогурт и сбрызнуть мармеладным маслом.

Шоколадно-банановый хруст
Размешайте в микроволновой печи 4 унции нарезанного горько-сладкого шоколада с 3 столовыми ложками жирных сливок и 2 столовыми ложками меда с 30-секундными интервалами, помешивая, до однородной массы. Сверху на блинчики выложите нарезанные бананы, шоколадный соус и мюсли.

Бекон-пекановый сироп
Приготовить 4 полоски бекона до хрустящей корочки; рассыпаться. Слейте все, кроме 1 столовой ложки капель; добавить 1/2 стакана нарезанных орехов пекан и варить 2 минуты.Добавьте 1½ стакана кленового сиропа, бекон и 1/4 чайной ложки яблочного уксуса; прогреть.

Ванильные оладьи из пахты с корицей — The Chunky Chef

Самые мягкие, самые пушистые, лучшие оладьи из пахты… с нуля! Насладитесь сладкими нотками ванили и теплотой корицы; идеальный завтрак!

Сделать блины из пахты с нуля не так сложно, как вы думаете. На самом деле это не займет намного больше времени, чем открыть упакованную смесь и смешать ее с небольшим количеством воды. Один укус этих домашних оладий из пахты, и вы навсегда выбросите эти смеси в коробках!

Давайте поговорим о завтраке… самом важном приёме пищи за день, верно? Что ж, кто знает наверняка, но все, что я знаю, это то, что еда на завтрак — лабиринт! Яичница, омлет, омлеты, печенье, подливка, бекон, французские тосты… Я мог бы продолжать весь день. Пожалуй, один из самых культовых продуктов для завтрака — старые добрые блины!

Я не знаю как вы, но обычно я мало ем на фактических завтраков.Чашка чая или кофе и батончик мюсли или миска хлопьев, и мне хорошо. Но я очень хочу позавтракать в любое другое время дня! Завтрак на ужин (Brinner) — одно из моих любимых блюд 🙂

Признаюсь, я брал коробку с смесью для блинов, когда было время готовить блины … в основном потому, что мои дети требовали их, было 8 утра, и я очень напоминал ходячего зомби и не хотел иметь ничего общего с этим кухня лол. Утро просто не мое … ммм, совсем.

Однажды я почувствовал себя амбициозным и начал готовить блины с нуля… Я не купил ни одной коробки с смесью для блинов. С нуля намного лучше! И, честно говоря, супер просто !! Секрет отличного блина… в том, чтобы приготовить из него блины из пахты

На самом деле у меня нет пошаговых фотографий для этого, потому что вы все умные люди, и вам действительно не нужно видеть, как соединять вещи вместе … (или, возможно, я просто забыл сделать несколько) lol 🙂 Однажды вы взболтали все ингредиенты, дайте тесту постоять несколько минут, пока сковорода или сковорода нагревается.

Для этого я использовал свою 10-дюймовую чугунную сковороду с небольшим количеством растопленного масла на сковороде. Вы можете сделать их любого размера! Мне нравится делать мини-блины и замораживать их для детей, чтобы они могли есть блины в любое время, когда захотят, с минимальными усилиями 🙂

Совет: Положите блины на противень, выстланный вощеной бумагой, так, чтобы они лежали рядом, но не накладывались друг на друга. Заморозьте всю сковороду примерно на час, а затем поместите быстро замороженные блины в большой пакет для заморозки.

Для обычных блинов я использую мерный стакан на 1/4 или 1/3 стакана, чтобы зачерпнуть тесто… медленно выливая его на сковороду и осторожно вращая по кругу, чтобы тесто немного растеклось. Таким образом, они все примерно одинакового размера 🙂

При приготовлении блинов убедитесь, что вы нагреваете сковороду только на среднем медленном огне … вам не нужны идеально подрумяненные сырые в середине блины, потому что сковорода была слишком горячей 😉 Если вы хотите все свои блины чтобы согреться, пока вы заканчиваете готовить остальные, либо положите их на тарелку и накройте кухонным полотенцем, либо установите температуру в духовке на 200 градусов и поставьте блины на противень, чтобы они оставались красивыми и теплыми .

Если вы предпочитаете блинчики без ароматов ванили и корицы, просто исключите их из теста… они все равно будут супер вкусными! Мне просто нравится легкая сладость ванили и теплота корицы

Какую начинку вы любите для блинов? Я остаюсь традиционным и выбираю немного масла и сбрызнуть кленовым сиропом 000

Любите блины с начинкой из других вкусностей? Залейте свои блины бананами, черникой, шоколадной стружкой… всем, что хотите!

Вы знаете, что вам нужна большая стопка этих блинчиков из пахты! Я думаю, что после написания этого поста мне, возможно, придется заработать

Этот укус для тебя! Надеюсь, вы сделаете это…Я знаю, вам понравится, насколько они легкие и пушистые. Для меня они на вкус так, как будто вы только что заказали их в ресторане.

Если после приготовления этих блинов у вас осталась пахта, взбейте партию классического печенья из пахты или даже кленового бекона и печенья из пахты чеддер … они прекрасно замораживаются!

Полезные инструменты для этого рецепта:

Это ты сделал? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @the_chunky_chef в Facebook и Instagram!

Ванильные оладьи с корицей и пахтой

Автор: The Chunky Chef

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 15 минут

калорий: 461

Порций: 4 порции

(наведите курсор на #, чтобы отрегулировать)

Самые мягкие, самые воздушные, самые лучшие блинчики из пахты… с нуля! Насладитесь сладкими нотками ванили и теплотой корицы; идеальный завтрак!

Инструкции

  • Растопите масло и отставьте в сторону, чтобы немного остыть.

  • Добавьте в миску муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Взбейте все сухие ингредиенты венчиком.

  • В отдельной миске смешайте пахту, ваниль, молотую корицу и яйцо. Взбейте, чтобы смешать. Добавить топленое масло и снова взбить.

  • Медленно влейте влажные ингредиенты в сухие, взбивая и перемешивая, чтобы все перемешать. Как только все будет смешано, прекратите перемешивание. Если вы перемешаете слишком много, ваши блины не будут легкими и воздушными.

  • Отложите тесто для блинов в сторону и нагрейте большую сковороду или сковородку на СРЕДНЕМ-НИЗКОМ огне. Добавьте немного масла в разогретую сковороду и разложите по ней.

  • Используйте мерный стакан на 1/4 или 1/3 стакана, чтобы выложить тесто для блинов на сковороду или сковороду.Медленно вылейте его на поверхность, вращая наружу, чтобы получился красивый круг.

  • Дайте блину приготовиться примерно 2–3 минуты. Вы заметите, как на поверхности блина появляются пузыри. Если края выглядят застывшими, осторожно переверните блин. Варить еще 2 минуты с другой стороны.

  • Снимите с тарелки и накройте кухонным полотенцем. Как вариант, вы можете выложить блины на противень и хранить в духовке с низкой температурой (175-200 градусов), пока не будете готовы к подаче.

Хотите сохранить этот рецепт на потом? Щелкните сердце в правом нижнем углу, чтобы сохранить его в коробке с рецептами!

Советы от шеф-повара

1. Обратите внимание, что количество муки может варьироваться, поскольку такие факторы, как влажность, марка муки и способ измерения муки, будут влиять на результат. Для справки: я использую универсальную муку Gold Medal и измеряю ее ложкой в ​​мерный стакан, а затем выравниваю обратной стороной ножа для масла.
2. Еще немного мускатного ореха — отличное дополнение к этим блинам.
3. Не стесняйтесь регулировать количество ванили и корицы по своему вкусу.
4. Если исключить ваниль и корицу, то получится отличный базовый рецепт блинов из пахты.
** По этому рецепту достаточно для 4 человек, так что не стесняйтесь удвоить, чтобы накормить больше людей или заморозить некоторых.

Блинчики с корицей | Real Mom Kitchen Breakfast

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Теперь эти блинчики с корицей и глазурью из кленового масла — не обычный рецепт блинов. Это рецепт блинов, который приносит вам аромат булочки с корицей.

Я нашел рецепт на Вкусной Кухне. Если вы не знаете о Tasty Kitchen, это сайт, созданный Ри (Женщина-пионерка), где люди могут делиться рецептами. Теперь рецепт блинов был представлен сапейлисси, но затем Ри добавил к ним глазурь из кленового масла.

Надо сказать, что эти блинчики не были бы такими же без рецепта глазури Ри.Вы ДОЛЖНЫ съесть эти блины вместе с ним. Я также рекомендую удвоить рецепт глазури, чтобы у вас было много еды.

Изначально я поделился этим рецептом со всеми в Национальный день блинов! Конечно, мне пришлось отпраздновать это чудо этим замечательным рецептом блинов.

Если вам не по душе блинчики с корицей, возможно, один из них.

Шоколадные блины
Немецкие мини-блины
Блинчики с кленовым беконом в духовке
Черничные блины (из смеси маффинов)
Блинчики из пахты
Фруктовые блины Ups
Блинчики с тыквенным паштетом
Немецкие блины
Блинчики с черникой и сметаной
Немецкие яблочные оладьи-
Немецкие яблочные оладьи-
Слоёные блины с начинкой

Распечатать значок часов значок часов
  • 4 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 столовая ложка корицы
  • 2 взбитых яйца
  • 1 стакан молока
  • 2 столовые ложки кукурузного сиропа
  • стакана сливочного масла, топленого
  • 1 столовая ложка ванили
  • Кленовая пудра
  • Сахарная пудра
    • 9013 9
  • стаканов сливочного масла, топленого
  • щепотка соли
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • стаканов молока (предпочтительно цельного молока, при необходимости добавьте больше)
    • border-color secondary-color.background-color»/>

    Инструкции

    1. В средней миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и корицу венчиком.Хорошо взбейте, чтобы убедиться, что все смешано.
    2. В отдельной большой миске взбейте яйца, молоко, кукурузный сирп, масло и ваниль. Вмешайте мучную смесь.
    3. Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду или сковороду на среднем / медленном огне. Вылейте примерно 1/4 стакана теста на сковороду. Коричневый с обеих сторон.
    4. Подавать теплым, сбрызнув кленовой глазурью. Делается 12 блинов.
    5. Чтобы приготовить глазурь из кленового масла (я рекомендую удвоить рецепт): взбейте все ингредиенты до однородной массы, медленно добавляя молоко.Добавьте столько милов, чтобы получить желаемую консистенцию.
    Карточка рецептов от

    Этот пост был первоначально размещен в феврале 2010 года.

    Как приготовить идеальный блин | Десерт

    Горячие булочки с крестиком уже лежат на полках, а пироги с мясным фаршем, конечно, через несколько месяцев, сливовый пудинг и блины — единственные два продукта, которые, как мне кажется, объединяют нацию только на один день в году. Хотя более деликатные сорта называют рождественский пуд слишком «тяжелым», я еще не встречал никого, независимо от религиозной принадлежности, кто избегал бы угощения во вторник на Масленицу.Почему мы не осмеливаемся выгонять их и на Пасху, или в ясное сентябрьское утро, для меня загадка.

    Блины — удивительно универсальный продукт питания: французские блины, индийские досы, даже эфиопская инджера — все они подпадают под одно восхитительное знамя. Как объясняет Кен Альбала, автор великолепно исчерпывающей «глобальной истории» этих вещей, «любое крахмалистое тесто, приготовленное с небольшим количеством жира на плоской поверхности» имеет значение. Но в Британии, как известно любому школьнику, современные блины произошли от блинов, специально предназначенных для израсходования жира перед началом Великого поста, а это означает, что они, как правило, тяжелее по сравнению с яйцами и маслом, чем, скажем, пушистая американская стопка или приседания русских блинов.

    Стопка блинов Фотография: Geshas / Getty Images / iStockphoto

    Елизаветинские блины

    Интересно, что самый старый рецепт блинов в том виде, в каком мы их знаем, взят из английской кулинарной книги — «Служанка на кухне» (издание 1594 года) — но это даже богаче, чем современное воплощение: пинта «густого сливочного масла», 5 яичных желтков, «пригоршня цветов» и 2 или 3 столовые ложки эля, приправленные большим количеством сахара, корицы и имбиря.

    Альбала уверяет меня, что «в результате получается ужасный беспорядок» с такими пропорциями («можно только представить, что автор был либо небрежен, либо у него были гигантские руки»), но как только я добавил достаточно муки, чтобы превратить его в более работоспособный консистенции, получается этакий блин из смеси.Он такой невероятно насыщенный, что его почти невозможно перевернуть, что явно никуда не годится: вкусно, но больше похоже на жареного павлина и кубок с мешком, чем на современную кухню.

    Пуританские блины

    В 17 веке появились более умеренные вкусы — в рецепте Герваза Маркхэма 1615 года используются два яйца, «изрядное количество чистой проточной воды», гвоздика, мускатный орех, корица и мускатный орех, взбитые вместе, «из которых получается густая гуща как вы думаете, еда с прекрасным цветком пшеницы ». (Никто не может обвинить этих писателей старой закалки в том, что они предписывают.) Помимо специй, они довольно скучные; эластичный и тяжелый. Сливки могут зайти слишком далеко, но молоко просто необходимо.

    Масляное тесто?

    Корреспондент Telegraph Ксанте Клей использует топленое масло в своем тесте, чтобы компенсировать любую потерю вкуса, вызванную приготовлением их на растительном масле. Между тем BBC Good Food добавляет немного растительного масла. Первый дает лучший вкус блинов, но поскольку мне очень нравится ореховый вкус подрумяненного масла и небольшая хрусткость более простого теста (тем лучше фольга для хрустящего сахара и лимонного сока), я решил не включать ни то, ни другое.Однако я беру один совет от Xanthe, используя дополнительный желток, чтобы придать блинам глубину вкуса без той легкой жесткости, которую придает яичный белок.

    Стенд или доставить?

    Тесто для отдыха, такое как замачивание риса или мытье грибов, — одна из тех идей, которые я всегда лениво игнорировал — в конце концов, у какого занятого толкающего руководителя есть время приготовить смесь для блинов за полчаса? прежде чем они планируют поесть? Гордон Рамзи говорит, что «в этом нет необходимости», Найджел Слейтер и Хью Фернли-Уиттингстолл не соглашаются: и внезапно идея кажется почти привлекательной (даже если Найджел настаивает на том, чтобы называть их блинчиками).

    Я делаю две порции жидкого теста и оставляю одну на 30 минут, пока готовлю и съедаю другую. Первые партии не являются катастрофой, но вторые явно более однородны по текстуре — Хью предполагает, что это связано с тем, что у крахмала было больше времени для поглощения жидкости, а пузырьков воздуха — для рассеивания.

    Жара

    Хотя журнал Хью и Good Food рекомендует готовить блины на умеренном огне, я предпочитаю следовать за профессором Питером Бархэмом, физиком и советником Хестона Блюменталя, в том, чтобы сковорода была действительно горячей, потому что мне нравятся мои тонкие и хрустящие — вы можете уменьшить его перед приготовлением, если предпочитаете более мягкий финал.Намажьте тесто как можно тоньше для получения изящных кружевных краев — и относитесь к первому блинчику как к эксперименту; обычно все идет не так, и это хороший повод относиться к этому как к поварской привилегии. Как мудро замечает Найджел, «вы можете возразить, что идеальный креп всегда является первым в партии . .. Горячий и шипящий со сковороды, залитый лимоном и толстым слоем сахара — это блин, который радует рот, если не глаз.»

    Кроме того, их также можно обернуть вокруг сливочной начинки из морепродуктов, начинить шпинатом и рикоттой и запекать — или, если необходимо, покрыть взбитыми сливками и шоколадным соусом.Я даже слышал шепот, что небо не упадет, если вы сделаете их сегодня вечером, а также в следующий вторник…

    Идеальные блины

    Блинчики с сахаром, медом и лимоном Фотография: Douglas_Freer / Getty Images / iStockphoto

    Makes около 8

    125 г простой муки
    Щепотка соли
    1 яйцо плюс 1 яичный желток
    225 мл цельного или полуобезжиренного молока
    Маленькая ручка сливочного масла

    1. Просейте муку в большой миске и добавьте щепотку соль. Сделайте углубление в центре и вылейте в него яйцо и желток.Смешайте молоко с 2 столовыми ложками воды, затем добавьте немного яйца и взбейте.

    2. Смешайте муку с жидкими ингредиентами, постепенно втягивая ее в середину, пока не получите однородную пасту по консистенции двойных сливок. Взбейте оставшееся молоко, пока тесто не станет больше похоже на сливки. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на полчаса.

    3. Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне — жира достаточно, чтобы смазать дно сковороды.Он должен быть достаточно горячим, чтобы тесто зашипело при ударе.

    4. Выложите небольшой ковш с жидким тестом на дно формы, быстро перемешивая, чтобы покрыть его слоем. Уберите излишки. Когда он начнет застывать, ослабьте края тонким шпателем или мастихином, а когда он начнет окрашивать дно, переверните его тем же инструментом и готовьте еще 30 секунд. (Если вы чувствуете себя дерзко, вы также можете бросить блин после того, как расстегнете его: крепко возьмитесь за ручку обеими руками, затем дерните сковороду вверх и слегка на себя.)

    5. Блины лучше всего есть как можно скорее, пока они не стали эластичными, но если вы готовите для толпы, держите их отдельно до тех пор, пока не будете готовы к подаче, положив их между кусочками кухонной бумаги.

    Почему мы не едим больше блинов в этой стране — и какие рецепты достаточно хороши, чтобы изменить наше мнение? Какие начинки вам нравятся больше всего, и есть ли у вас какие-либо лучшие советы по надежному переворачиванию?

    Блинчики Red Velvet

    Блинчики Red Velvet могут сделать обычный завтрак необычным.Их аромат наполняет всю кухню с момента попадания на сковороду! И да… на вкус они точно такие же, как торт из красного бархата, особенно когда кремовая глазурь тает на теплых блинчиках!

    Будь то торт на день рождения или десерт на выходных, мы любим рецепты красного бархата, такие как Red Velvet Cake, Red Velvet Gooey Butter Cookies, Red Velvet Crepes и Red Velvet Hot Chocolate!

    Обязательно подпишитесь на мою электронную почту … чтобы получать новые рецепты и идеи в свой почтовый ящик!

    Блинчики Red Velvet

    Блины — классический семейный завтрак.Этот рецепт красных бархатных блинов такой вкусный и пушистый, особенно когда их подают с домашней начинкой из сливочного сыра!

    Я люблю собирать семью за особенным завтраком. Делаете ли вы эти блины в форме сердечка для кого-то особенного или делаете партию только потому, что вам очень хочется блинов, в красных бархатных блинчиках есть что-то необычное.

    Блины всегда радуют. Мне нравится, насколько прост и понятен этот сытный рецепт сладких блинов. Вы будете искать причины, чтобы приготовить их каждые выходные.

    Я могу есть красные бархатные оладьи все время, но мы любим хранить их для особых случаев. Сделайте семейной традицией подавать их на День святого Валентина, рождественский завтрак, дни рождения или годовщины, чтобы получить вкусный завтрак.

    Что такое красный бархат

    Красные бархатные кондитерские изделия изготавливаются из какао-порошка, уксуса и пахты. Химическая реакция между этими ингредиентами может придать пирогу темно-бордовый цвет. Сегодня шоколад часто подвергается голландской обработке, которая предотвращает изменение цвета, поэтому лакомства из красного бархата часто украшаются пищевыми красителями.

    В большинстве классических рецептов тортов из красного бархата используется очень мало какао-порошка по сравнению с мукой, поэтому шоколадный вкус очень тонкий.

    Как и в традиционном рецепте торта из красного бархата, эти оладьи из красного бархата содержат пищевой соды , уксуса и пахты для получения легкой пушистой текстуры. Не волнуйтесь, вы добавляете очень небольшое количество уксуса (ровно столько, чтобы вступить в реакцию с пищевой содой). Красный бархат имеет легкий привкус от пахты и уксуса, а также от сливочного сыра, но блины на вкус не похожи на уксус !

    Как приготовить лучшие красные бархатные блины

    Сегодня мы покажем вам, как приготовить блинчики из красного бархата, чтобы вы тоже могли поделиться ими со своей семьей.

    (полный рецепт для печати в конце поста)

    Прежде чем приступить к приготовлению блинов, взбейте вкусную начинку из сливочного сыра. Используя электрический миксер, взбейте сливочный сыр, сахар и ванильный экстракт до однородной массы.

    Когда смесь станет однородной, добавьте немного сливок и продолжайте взбивать, пока смесь не загустеет. Этот шаг должен занять около 2 минут. Отложите начинку, когда закончите, или охладите ее, если вы не собираетесь использовать ее сразу, чтобы она оставалась свежей.

    Теперь смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Все тщательно взбейте и отставьте миску в сторону.

    В отдельной миске тщательно перемешайте пахту, яйца, ваниль, уксус и пищевой краситель.

    Затем сделайте углубление в центре для сухих ингредиентов и добавьте пахту. Перемешайте, пока все не смешается. Добавьте растопленное масло и аккуратно перемешайте, чтобы получились комочки. Не перемешивайте слишком много, иначе ваши блины получатся жевательными, а не воздушными.

    Пора готовить блины! Нагрейте сковороду или сковородку на среднем огне до 320 ° F и добавьте 1 столовую ложку сливочного масла. Вылейте тесто размером 1/4 стакана на сковороду или сковороду и дайте готовиться, пока сверху не образуются пузырьки, примерно 2-3 минуты. Переверните и готовьте еще 1-2 минуты до готовности.

    Держите блины в тепле в духовке с температурой 200 ° F, пока готовите все блины.

    Повторите процесс с оставшимся тестом, добавляя при необходимости дополнительное масло, пока все блины не будут приготовлены.

    Подавать блинчики из красного бархата со сливочно-сырной начинкой и кленовым сиропом.

    Наконечники для блинов Red Velvet

    Следуйте нашим советам при приготовлении блинчиков из красного бархата, и они получатся чудесно!

    • Не перемешивайте тесто слишком сильно.Тесто для блинов должно быть слегка комковатым.
    • Смажьте лопатку, вы не подумаете, что это имеет значение, но с ней переворачивать блины будет намного проще!
    • Если вы перевернете блин до того, как начнут образовываться пузырьки, вы, скорее всего, испортите форму блина! Терпение является ключевым моментом на этом этапе. Однако обычно дольше всего готовится первый блин.
    • Блины обычно готовятся небольшими партиями. Нагрейте духовку до 175-200 ° F, чтобы блины оставались теплыми, пока готовите остальную партию.Подготовьте противень или подходящую для использования в духовке тарелку и продолжайте добавлять блины в духовку по ходу приготовления.
    • Не пропустите сливочно-сырную начинку, это то, что делает эти блинчики яркими! Однако вы можете отказаться от кленового сиропа, если он для вас слишком сладкий. Лично я люблю поливать блины сиропом.
    • Чтобы утро было легким, смешайте сухие ингредиенты и заправьте накануне вечером. Накройте и поместите смесь для блинов на прилавок и поставьте начинку в холодильник. На следующее утро удалите начинку, чтобы она стала комнатной температуры, и просто добавьте влажные ингредиенты в смесь для блинов, готовьте и подавайте!
    • Не стесняйтесь менять пищевой краситель для блинов разного цвета.

    Хранение и варианты

    Как долго эти красные бархатные блины будут оставаться свежими? В герметичном контейнере в холодильнике эти восхитительные блины сохранятся свежими до 5 дней. Чтобы разогреть, просто поставьте их в микроволновую печь примерно на 30 секунд или меньше! Они потрясающе держатся в микроволновой печи, что делает этот рецепт подарком, который не перестает дарить.

    Можно ли их заморозить? Конечно, могут! Заморозить блины действительно просто! Уложите охлажденные блины квадратом вощеной бумаги между ними.Благодаря этому способу блины не слипаются. Затем просто поместите их в пакет на молнии или в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 5 месяцев. Вы также можете разделить стопки на части для облегчения доступа.

    Лучшая часть? Вам даже не нужно давать им оттаять перед повторным нагревом, если у вас нет времени. Хотя вы можете дать им разморозиться в холодильнике на ночь и разогреть, как упоминалось ранее, вы также можете положить их прямо в микроволновую печь! Просто удвойте время разогрева с 30 до 60 секунд.

    Думаю, вы согласитесь, добавление немного дополнительной любви к блинам никогда никому не повредит.

    Варианты

    • Если вы хотите приготовить оладьи в форме сердца, используйте форму для блинов в форме сердца или металлическую форму для печенья. Обязательно смажьте внутреннюю часть формы маслом и залейте на половину тестом для блинов. Удалите форму, когда будете готовы перевернуть.
    • Чаще всего я подбрасываю в тесто немного полусладких шоколадных чипсов. Я имею в виду, кто не любит блины с шоколадной крошкой, особенно когда они насыщенного красного бархата!
    • На блинчиках получаются очень вкусные свежие ягоды.Я особенно люблю добавлять чернику, свежесрезанную клубнику или сладкую малину поверх своей!
    • Подавая эти блины, я всегда предлагаю на стол кленовый сироп и шоколадный сироп вместе с начинкой из сливочного сыра. Это лучшее из обоих миров!

    Нужно больше рецептов сладкого завтрака, чтобы начать свой день?

    Лучшие тыквенные блины — Сделанные из пахты и наполненные ароматом тыквенных специй, эти блины легкие и воздушные внутри, а снаружи — хрустящие! Заправленные маслом и кленовым сиропом, они станут идеальным осенним завтраком.

    Блинчики с яблочным пирогом — Блинчики с яблоком — прекрасное дополнение к вашему списку рецептов на осень. Тонкие французские блинчики, наполненные липким карамельным яблочным компотом и поджаренными орехами пекан с корицей, станут отличным сочетанием на завтрак или десерт.

    Ночная запеканка из французских тостов — Эту быструю и простую запеканку из французских тостов можно приготовить накануне и поставить в холодильник на ночь, чтобы ее можно было запечь и насладиться утром. Ночная выпечка французских тостов с начинкой из пралине идеально подходит для толпы или любого праздничного утра.

    Печенье с корицей и изюмом — Нет ничего лучше, чем теплое свежеиспеченное печенье с корицей и изюмом, покрытое сладкой, тающей ванильной глазурью, на завтрак. Это капельное печенье — это простой, быстрый и легкий рецепт печенья, который готовится примерно за 22 минуты!

    Нравится рецепт блинов с красным бархатом? Приколи это!

    Сделайте сегодня сладкую партию этих красных бархатных блинов, и вы влюбитесь в этот простой рецепт!

    Следите за новостями в социальных сетях

    Если вы ищете еще больше вдохновения, загляните в веселую небольшую группу, которую я создал на Facebook, я буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, креативными идеями, задать вопросы и узнать, что нового в TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение ЗДЕСЬ.

    Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #tidymom, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!

    Свяжитесь с TidyMom! Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

    Подпишитесь, чтобы получать по электронной почте сообщения о каждом новом рецепте:

    БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ

    Первоначально опубликовано в январе 2014 года. ОБНОВЛЕНО в январе 2021 года. Мы добавили в этот пост больше информации и лучшие фотографии! Никаких изменений в исходном рецепте.

    Состав

    Блинчики Red Velvet

    • 1½ стакана муки
    • 2 столовые ложки обычного несладкого какао-порошка
    • 2 столовые ложки сахара
    • 1/3 стакана сахарной пудры
    • 1½ чайной ложки разрыхлителя
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • 1 чайная ложка соли
    • 1½ стакана пахты (или приготовьте пахту самостоятельно)
    • 2 яйца, большие
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 столовая ложка красного пищевого красителя
    • 4 столовые ложки топленого сливочного масла
    • 2 столовые ложки белого уксуса

    Сыр сливочный

    • 4 унции сливочного сыра, размягченного
    • ¼ стакана жирных сливок
    • 2 столовые ложки сахара
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • масло или кулинарный спрей для смазки сковороды

    Для начинки (опция)

    • измельченный шоколад
    • свежая клубника и черника
    • мята свежая
    • сахарная пудра
    • кленовый сироп

    Инструкции

    1. Приготовьте начинку из сливочного сыра. С помощью электрического миксера взбейте сливочный сыр, сахар и ваниль до однородной массы. Добавьте сливки и продолжайте взбивать, пока смесь не загустеет, около 2 минут и. Отложите или поставьте в холодильник, если не используете сразу.
    2. Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Тщательно взбейте, пока не исчезнут все комочки, и поставьте миску, как указано
    3. В отдельной миске тщательно перемешайте пахту, яйца, ваниль, уксус и пищевой краситель. Сделайте углубление в центре из сухих ингредиентов и добавьте смесь пахты.Перемешайте, пока все не смешается. Добавьте растопленное масло и аккуратно перемешайте, чтобы получились комочки. Не перемешивайте слишком много, иначе ваши блины получатся жевательными, а не воздушными.
    4. Нагрейте сковороду на среднем огне или до 320 ° F и добавьте 1 столовую ложку масла. Вылейте тесто размером 1/4 стакана на сковороду или сковороду и дайте готовиться, пока сверху не образуются пузырьки, примерно 2-3 минуты. Переверните и готовьте еще 1-2 минуты до готовности.
    5. Переложите горячие блины на противень и держите их в духовке до готовности к подаче.
    6. Повторите процесс с оставшимся тестом, добавляя при необходимости дополнительное масло, пока все блины не будут приготовлены.
    7. Подавать с начинкой из сладкого сливочного сыра или сахарной пудрой, свежими ягодами, измельченным шоколадом, веточкой мяты и кленовым сиропом. Наслаждайтесь немедленно!

    Банкноты

    , если вы хотите приготовить оладьи с сердечками, используйте форму для блинов в форме сердца или металлическую форму для печенья. Обязательно смажьте внутреннюю часть формы маслом и залейте на половину тестом для блинов. Удалите форму, когда будете готовы перевернуть.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 8 Размер порции: 2 блина
    Количество на порцию: Калории: 184 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 44 мг Натрий: 279 мг Углеводы: 25 г Волокно: 1 г Сахар: 14 г Белки: 3 г

    Информация о пищевой ценности рассчитана на основе ингредиентов и инструкций по приготовлению, описанных в каждом рецепте, и предназначена только для использования в информационных целях. Обратите внимание, что сведения о питании могут отличаться в зависимости от методов приготовления, происхождения и свежести используемых ингредиентов.

    Scotch Pancakes — The Wanderlust Kitchen

    Эти скотч-блины украсят ваше утро! Они пушистые и вкусные! Вы можете покрыть их этим малиновым соусом и / или кленовым сиропом, чтобы получить вкусный завтрак, который станет началом вашего дня.

    Вы, наверное, задаетесь вопросом, в чем разница между «обычными» блинами и «скотч-блинами», также называемыми шотландскими блинами.

    Ну, насколько я могу судить, главное отличие в том, что скотч-блинчики толще обычных блинов и на вкус примерно в шесть тысяч раз лучше. Есть дополнительный сахар, яйца и разрыхлитель, что означает, что они слаще, богаче и пушистее. Могу я получить аминь?

    Если вы постоянный читатель, то уже знаете, что я нечаянно подписалась на целую жизнь разочаровывающих субботних утра, потраченных на попытки вытащить мужа из постели. Я рано встаю, а он … нет.

    Пока что лучший способ, который я нашел, вытащить его ленивые кости из постели и подготовиться к веселому дню, наполненному активностями на выходных, — это БЛИНЫ. Но не только блины.

    Шотландские блины… с нуля.

    Этот метод работает даже лучше, когда я добавляю немного малинового соуса поверх блинов.

    Ой, кого я шучу? Поехали с МНОГО малинового соуса.

    Я полный любитель блинных картинок.

    У меня нет рецепта малинового соуса, потому что я не думаю, что он сам по себе является «рецептом».Это просто пакет замороженной малины из морозильного прохода (где обитает большинство замороженных продуктов), доведенный до кипения в кастрюле с небольшим количеством сахара. Сколько сахара? Эх, начни с полстакана и постепенно увеличивайся.

    Малина иногда бывает немного терпкой, поэтому попробуйте несколько ложек по дороге и сделайте так сладко, как вам нравится.

    Вы только посмотрите на всю эту каскадную доброту.

    Так что у меня есть кое-что забавное о рецептах блинов. Посмотрите этот счастливый маленький снимок экрана из Google Trends:

    Это показывает популярность людей, которые ищут «блины.«Заметили, что все эти маленькие всплески случаются раз в год? Все это происходит за неделю до Дня святого Валентина в феврале.

    То есть, давайте, люди. Блины не обязательно должны быть раз в год.

    Это просто! Я обещаю!

    Сделайте их для своей жены. Или твой муж. Или для себя, потому что ты классный и заслуживаешь этого.

    Откусите большой жирный кусок.

    А, завтрак.

    Вот рецепт шотландских блинов!

    Скотч Блинчики

    Урожайность: 4

    Время подготовки: 5 минут

    Время готовки: 15 минут

    Общее время: 20 минут

    Эти скотч-блинчики сделают ваше утро прекрасным! Они пушистые и вкусные! Вы можете покрыть их этим малиновым соусом и / или кленовым сиропом, чтобы получить вкусный завтрак, который станет началом вашего дня.

    Состав

    • 3 стакана универсальной муки
    • 5 чайных ложек разрыхлителя
    • 2 яйца
    • 1/3 стакана сахара
    • 1 1/2 стакана цельного молока
    • 2 столовые ложки топленого сливочного масла

    Инструкции

    1. Просейте вместе муку и разрыхлитель в большую миску.
    2. В миске среднего размера взбейте яйца и сахар до однородной массы. Вмешайте молоко венчиком.
    3. Ложкой сделайте углубление в мучной смеси, затем влейте влажные ингредиенты, продолжая взбивать.
    4. Влейте растопленное масло и осторожно перемешайте, пока масло не смешается с жидким тестом.
    5. Нагрейте чугунную сковороду или сковородку на среднем огне. Смажьте поверхность небольшим количеством антипригарного спрея или масла, затем налейте четверть стакана жидкого теста на нагретую поверхность. Готовьте в течение 2–3 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки, а края не приобретут золотисто-коричневый цвет. Переверните блин и дайте ему вариться еще минуту, пока он не подрумянится. Держать в тепле в предварительно разогретой духовке до 200 градусов.Продолжайте с оставшимся тестом.

    Информация о питании
    Выход 4 Размер порции 1
    Количество на порцию Калории 551 Всего жиров 12 г Насыщенные жиры 6 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 117 мг Натрий 732 мг Углеводы 94 г Волокно 3 г Сахар 21 г Белки 16 г

    Информация о питании рассчитана автоматически для вашего удобства.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Сделайте снимок и отметьте @thewanderlustkitchen.Не могу дождаться вашей версии!

    17 рецептов банановых блинов без злаков, молочных продуктов и сахара

    Просыпаться с банановыми блинами — одна из традиций выходных, которую вы можете продолжить, даже если вы начали заниматься Палео. В обычных рецептах банановых блинов вы добавляете белый сахар и молоко в жидкое тесто, сделанное из универсальной муки, которую делают из зерен. Когда все сказано и сделано, банановая пища затмевается всем мусором, который ваше тело не хочет перерабатывать.С помощью приведенных ниже рецептов вы получите питательное лакомство, из-за которого вам не придется переживать.



    Фото: Primal Kitchen

    1. Primal Paleo Pancakes
    Не дайте себя обмануть вишенкой на вершине, это действительно банановые оладьи, они просто используют свежие фрукты в качестве сервировки. Бананы занимают центральное место в этом рецепте, который состоит из 7 основных ингредиентов, и вы знаете, что это палео, поскольку он упрощает работу. Каждый ингредиент здесь служит определенной цели, и есть один элемент, которого нет в большинстве рецептов блинов: имбирь.Это придаст им неповторимый вкус, а также добавит полезности рецепту. Да, в Палео даже блины считаются здоровой пищей.

    2. Банановые блины
    Мы начнем с довольно классического рецепта, чтобы у вас было что использовать, когда вы хотите стандартный блин с бананами. Несмотря на то, что в этом не так много наворотов, ему все же удается использовать кокосовую муку вместо обычной муки, и при этом не используется молоко или сахар, так что вы получите несколько простых вкусов, работающих вместе, чтобы имитируйте блин.Они используют размятые бананы, поэтому рекомендуют использовать действительно спелые, чтобы их было легче размять.

    3. Блинчики из бананового хлеба
    Это фантастический рецепт, потому что он приобретает вкусный вкус бананового хлеба и превращает его в блинчики. Если вы любите банановый хлеб, вы не ошибетесь с этим. Самое замечательное в том, что это похоже на банановый хлеб, размолотый в блин. Это уникальная смесь специй и приправ, которые они используют, что придает ему знакомый вкус, и, конечно же, как и любой хороший рецепт блинов Палео, они используют подходящий заменитель муки, в данном случае миндальную муку, чтобы придать ему ту вкус, которую вы чувствуете » буду ожидать от бананового хлеба.


    Фото: Paleoaholic

    4. Палео-чернично-банановые блины
    Как сделать банановые блины еще лучше? Добавьте к ним чернику! Это рецепт, к которому вы обязательно вернетесь, если вы любитель черничных блинов. Эти два ингредиента работают вместе, и, помимо этих двух ингредиентов, всего их всего три. Что интересно в них, так это то, что они полностью избавились от муки и используют миндальное масло, чтобы придать тесту ощущение жидкого теста.Иногда вы можете скептически относиться к приготовлению блюд в стиле палео, но вам просто нужно верить, что повар или шеф-повар ушли раньше вас и ручаются за результат. Метод проб и ошибок, несомненно, был частью палеолитического образа жизни.

    5. Двухкомпонентный палео-блинчик
    Если вы привыкли ломать кухню, чтобы приготовить блины, вы оцените возможность готовить их всего из двух ингредиентов. Достаточно легко убедиться, что рецепт соответствует заявлению о том, что в его списке ингредиентов всего два элемента, и здесь мы видим, что вы используете смесь банана и яйца, чтобы сформировать тесто для блинов. Это действительно сводит его к минимуму, и вы, возможно, никогда не думали, что когда-нибудь будете есть или даже наслаждаться блинами, приготовленными только из банана и яйца. Но прежде, чем вы закатите нос, попробуйте и посмотрите, что вы думаете.

    6. Формула палео-банановых блинов
    Этот рецепт дает фантастическое представление о том, что нужно для приготовления идеальных палео-блинчиков в любое время, когда они вам понадобятся. Вы можете распечатать это и держать на кухне, когда вам захочется попробовать простые банановые блины, которые вам всегда нравятся.Она свела это к четырем основным ингредиентам, и то, как он изложен, вы можете почти запомнить его, так что вам не нужно его распечатывать. Каждый раз, когда вы видите, что шеф-повар Paleo использует кокосовое масло, вы знаете, что он жаждет аромата, и именно это вы получите с этими пушистыми банановыми блинами.


    Фото: Девушка, которую стоит спасти

    7. Палео-банановые шоколадные блины
    Шоколад, кажется, делает все на вкус лучше, и это не то, от чего вам нужно воздерживаться в Палео, вам просто нужно стать шоколадным снобом. Вы должны стать слишком хорошими для обычного молочного шоколада, так как в нем много молока и сахара, которых вам не положено. Вместо этого вы выбираете какао-порошок или темный шоколад, чтобы вы могли сказать, что в нем содержится. В этих блинах используется какао-порошок и масло для загара, чтобы придать вам богатый шоколадный вкус, и кокосовая мука, чтобы сохранить их палео, но при этом они будут воздушными и легкими.

    8. Запеченный сладкий картофель, цукини и банановые оладьи
    Иногда банану нужна небольшая помощь своих друзей-вегетарианцев, и сладкий картофель и цукини отвечают на звонок.Эти три могут звучать не так, как будто они хорошо сочетаются, особенно если вы считаете, что овощи не подходят для блинов, но они прекрасно сочетаются друг с другом и придают этим блинам сердечность, которую вы обычно не видите, когда используете просто бананы. . Они также будут иметь более насыщенный вкус и большую глубину, что вы оцените, если не хотите, чтобы ваши блины были слишком сладкими.

    9. Банановые блины со специями
    Хитрость в приготовлении этих банановых блинов — это пакет тыквенных специй, который вы добавляете к ним.Это дает им ощущение тыквенного пирога, который хорошо сочетается с бананами, и вы сразу же получите классическую осеннюю еду, если сделаете ее в осенний сезон. Их можно приготовить, если вам когда-нибудь надоест обычные банановые оладьи. Все остальные ингредиенты относятся к палео, и они даже предлагают использовать сливочное или кокосовое масло для их приготовления. Миндальная мука получила признание как заменитель белой муки, поэтому при приготовлении этих блинов не пострадали зерна.


    Фото: Кокосовые орехи

    10.Банан Кокосовые блины с черникой
    Обычно, когда вы видите рецепт палео, в котором есть кокос, они имеют в виду использование кокосовой муки. Но не в этом рецепте, в котором для усиления вкуса этих блинов используется тертый кокос без сахара. Также используется черника, так что вы получаете три довольно сильных вкуса, которые соперничают за ваше внимание. Это рецепт для тех, кто любит многое делать со своими вкусовыми рецепторами, или для тех, кто хочет встряхнуть и устал от одних и тех же старых банановых блинов.

    11. Банановый блин с шоколадной крошкой
    В эти банановые блины добавляется хорошая доза шоколада, но вы должны убедиться, что шоколадная стружка, которую вы используете, из черного шоколада, если вы хотите придерживаться рекомендаций Палео. Все остальные ингредиенты подходят для всех, в том числе с использованием полножирной версии кокосового молока. Нет необходимости использовать варианты с пониженным содержанием жира, потому что это полезные жиры, а палеодиета — это ежедневное получение хорошей дозы полезных жиров. Они используют миндальную муку, чтобы придать этим блинам форму, что исключает потребность в обычной муке из зерен.

    12. Палео-банановый блинчик
    Вот еще один отличный рецепт, который заставит вас задуматься и подумать, что это традиционный рецепт. Здесь есть смесь кокосовой и миндальной муки, которая всегда отлично подходит для имитации традиционной муки. Также большое внимание уделяется ингредиентам, включая морскую соль, а не обычную поваренную соль, и предлагается использовать топленое или кокосовое масло для их обжаривания. В качестве топпинга предлагаются кленовый сироп и свежие фрукты, которые разрешены в Paleo, только Убедитесь, что кленовый сироп чистый, а фрукты — органические.


    Фото: Кристина Рудольф

    13. Миндальное масло и банановые оладьи
    Вот еще один рецепт, в котором делается попытка обойтись без муки с помощью миндального масла. Кажется, это довольно хороший гамбит, и он отлично подходит для тех случаев, когда у вас на кухне есть миндальное масло, а не миндальная мука или кокосовая мука. Остальные ингредиенты очень близки к традиционным ингредиентам банановых блинов, включая, конечно же, бананы, корицу, ваниль и пищевую соду.Готовый продукт выглядит как банановые блины и имеет восхитительный вкус, поэтому добавьте его в свою обычную линейку блинов.

    14. Простые банановые блины
    Нам нравится легкое. Пещерный человек легко хранил вещи, даже если это было необходимо. Зачем использовать 20 ингредиентов, если можно использовать 10? Зачем использовать 10, если можно использовать 5? Они сокращают общее время до десяти минут, поэтому, если вы спешите, но все же хотите теплый и вкусный завтрак, это должно быть вашим выбором. Бананы, яйца, кокосовая мука и немного корицы, и все готово.Это также может стать вашим обычным рецептом банановых блинов, но вам не нужно говорить семье, что на приготовление у вас уйдет всего 10 минут.

    15. Банановые оладьи без глютена
    При поиске рецептов Палео вы также можете использовать рецепты без глютена, но убедитесь, что другие используемые ингредиенты одобрены Палео. Переход на палео означает, что вы откажетесь от глютена, но отказ от глютена не сделает вас любителем палео. Избавление от злаков — важная часть употребления палео, и оно эффективно стирает глютен из вашей жизни (одна большая причина, почему это хорошая диета для большинства, кто ее пробует). Они говорят, что взбитые сливки здесь не обязательны, а нам, любителям палео, приходится отказаться от них, поскольку это образ жизни без молочных продуктов.


    Фото: Nourishing Nantucket

    16. Банановые оладьи с беконом
    Палео-повара любят готовить бекон, и эти банановые оладьи являются ярким примером того, как продолжают лечить бекон. Но обратите внимание, что это не просто обычный, заурядный бекон, это бекон без нитратов, и вам советуют покупать пастбищный бекон, если вы можете его достать.Это соответствует философии Палео, согласно которой мы должны делать все возможное, чтобы получать наши продукты питания как можно более естественным образом, по возможности отказываясь от традиционных методов ведения сельского хозяйства и животноводства. Все ингредиенты здесь подходят для палео, и вам наверняка понравится вкус бекона, сочетающегося с банановыми оладьями.

    17. Кокосово-банановые блины
    Нам просто нужно было включить эти удивительные кокосово-банановые блины, потому что они отлично справляются с тем, чтобы доставить оба вкуса во вкусе в равных количествах.

    No related posts.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Следующая запись

    Связь юридической психологии с другими науками: Связь юридической психологии с иными науками

    Вт Июл 9 , 2019
    Содержание Связь юридической психологии с иными наукамиУголовно-процессуальное право и юридическая психологияПонятия психологического характера в УКГражданское право и юридическая психологияКриминалистика и юридическая психология1.3. Связь юридической психологии с другими учебными дисциплинами2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины3. Учебно-тематический план дисциплины состоит из двух модулей – м1 (общие положения) и м2 ( специальные […]

    Вам будет интересно