Вкусные пышные сырники: рецепт. Сырники из творога — как в детском саду | Азбука огородника

Чтобы приготовить вкусные пышные сырники, необходимо придерживаться особого рецепта и соблюдать основные правила готовки. В таком случае процесс станет максимально простым, а конечное блюдо получится вкусным и ароматным.

Вкусные пышные сырники. (Фото с сайта https://mircooking.ru)

Вкусные пышные сырники. (Фото с сайта https://mircooking.ru)

Основные рецепты

Чтобы приготовить классические сырники, потребуются следующие ингредиенты:

• 1 куриное яйцо.
• 0,5 ч. л. соли.
• 1 ст. л. сока лимона.
• 3 ст. л. сахарного песка.
• 400 г творога невысокой жирности.
• 5 ст. л. муки.

Кроме того, следует взять масло для жарки и изюм по желанию в количестве 100-120 г. Перед этим сухофрукты настаиваются в кипятке в течение 30 минут для набухания.

Хозяйки рекомендуют использовать для приготовления суховатый творог, который предотвратит расползание сырников по сковороде. Если продукт переувлажненный и обладает высокой жирностью, в тесто потребуется включить больше муки.

Готовка выполняется по следующей инструкции:

• Творог растирается с яйцом с помощью толкушки или вилки.
• Сверху смесь посыпается солью и сахаром по вкусу, а также поливается лимонным соком.
• После тщательного размешивания остается добавить муку и изюм. Ингредиенты продолжают размешивать, а затем из теста делают миниатюрные шарики.
• Лепешки выкладывают на разогретую сковороду, которая предварительно смазывается растительным маслом.
• Обжарка сырников продолжается в течение 3 минут на каждой стороне.

Сырники. (Фото с сайта https://findfood. ru)

Сырники. (Фото с сайта https://findfood.ru)

Блюдо подается на стол горячим или после остывания. Хранить сырники в холодильнике можно только 2 дня. По истечении этого времени десерт потеряет свой вкус и может испортиться.

Другие популярные рецепты

На этапе приготовления сырников можно заменить муку манкой. Такой вариант особенно востребован при готовке детского варианта блюда – оно станет максимально вкусным и нежным, а включение манной крупы повысит питательность и калорийность. Для приготовления сырников с манкой нужно соединить сахар, крупу и манку, после настаивания в течение 5 минут манка должна разбухнуть. Если творог чрезмерно сухой, его разбавляют молоком, водой или кефиром. Остальные шаги не отличаются от приготовления традиционных сырников.

Вкусные пышные сырники. (Фото с сайта https://1000.menu)

Вкусные пышные сырники. (Фото с сайта https://1000.menu)

Для получения пышных сырников важно не только правильно замесить тесто, но и выполнить его обжарку.

Следует подготовить 2-4 ложки муки, в которой будут обваливаться лепешки. С помощью ложки зачерпывается тесто, шарик помещается на руку с мукой. Готовая лепешка переносится на разогретую сковороду и прожаривается в течение 2 минут на большом огне и еще 3-4 минуты на слабом.

Чтобы получить необычный вкус блюда, можно добавить в состав теста измельченную вареную морковь. В таком случае сырники получат нежно-розовый оттенок, а наличие моркови изменит вкусовые качества продукта.

А вы любите готовить сырники?

Оригинал статьи и другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.

Интересно также: Салат «Моника» — затмит шубу и оливье

Ленивые вареники как в детском саду — рецепт с фото пошагово

 

Кисломолочные блюда составляют немалую долю меню детских садов. В этом нет ничего удивительного, ведь запеканки, сырники и ленивые вареники – это полезно и достаточно просто! Интересно то, что подобные блюда становятся любимыми даже среди детей-малоежек, не согласных на другие «садиковские» угощенья. Дело в том, что в садах знают правильные пропорции ингредиентов и готовят ленивые вареники четко по рецепту. Этой инструкцией мы готовы поделиться с вами!

Ингредиенты:

• Творог жирностью 5% — 400 г
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Мука пшеничная – 1 чашка
• Сахар – ½ чашки
• Соль – щепотка для воды

Кроме того, вам понадобится мука для обработки рабочей поверхности, миска для теста и большая кастрюля, в которой будет удобно варить сразу все ленивые вареники.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Первым делом, размягчите творог. Магазинный чаще всего продается в виде крупный фракций, которые обязательно нужно измельчить при помощи кухонного комбайна. Если кусочки творога останутся крупными, это плохо отразится на вязкости теста: вареники могут развалиться при варке. Для лучшей вязкости тесто, а значит, и сам творог, должно быть однородным.

2. Добавьте к творогу сахар и хорошо перемешайте эти два продукта ложкой.

3. Следующее на очереди – яйцо. Вбейте его в творожную смесь, все хорошенько перемешайте. Вязкий творог, яйцо и мука – это «три кита» хорошего теста для ленивых вареников, благодаря которым у вас получатся аккуратные изделия с четкими краями.

4. Добавьте в тесто муку, хорошо размешайте ложкой, а затем вымесите руками. Если тесто получается слишком жидким или липнет к рукам, добавьте еще муки: в результате, это должна быть липкая масса, из которой можно легко слепить шар.

5. Обработайте рабочую поверхность мукой – слегка притрусите, чтобы будущие вареники не прилипали к столу. Из теста отщепите часть (примерно треть или четверть) и скатайте ее в шар.

6. Творожный шар раскатайте в тонкую колбаску шириной около 2 см (это можно делать на весу в руках или на столе).

7. Ножом нарежьте полученную колбаску на кусочки толщиной 7-10 мм. Нож при этом можно располагать попрек колбаски либо по диагонали (в этом случае ленивые вареники получатся более крупными).

8. Поставьте на огонь большую кастрюлю с водой, доведите до кипения, чуть подсолите воду. Затем уменьшите огонь до среднего уровня и поместите в кастрюлю с кипятком ленивые вареники. Размешайте их ложкой сразу же, а затем, когда вареники всплывут на поверхность воды, попробуйте один и проверьте степень его готовности.

Чаще всего всплывание вареников будет свидетельствовать об их полной готовности. Тем более, в этом рецепте очень важно – не передержать изделия в горячей воде, чтобы они не разварились.

Достаньте ленивые вареники из кастрюли шумовкой, разложите по тарелкам и заправьте кусочком сливочного масла. Ленивые вареники, как в детском саду, готовы! Там это блюдо, конечно же, готовят в более крупных масштабах, но пропорций придерживаются тех же, что и в нашем рецепте. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Детские творожные запеканки как в детском саду, рецепты и советы

Творожные запеканки, приготовленные, как в детском саду – в меру сладкие, с золотистой корочкой и выпекаемые в большой форме. Они прекрасно держат форму и замечательны однородной нежной консистенцией. Такие запеканки – идеальный вариант для сытного завтрака или лёгкого ужина, подходят не только для детского, но часто и для диетического питания.

Базовый рецепт творожной запеканки как в детском саду

Для творожной запеканки требуется плотный творог (рекомендуем жирностью 5-9%), яйца (2-3 штуки на 1 кг творога), немного манки или муки (не больше 3-4 ст. л., иначе запеканка получится не такой нежной).

• Творог нужно предварительно протереть через сито, чтобы не было комочков. Яйца перед тем, как вводить в творог, взбить венчиком или блендером до однородности. Конечно же все ингредиенты должны быть тщательно перемешаны.
• Если вы используете керамическую форму для запекания, необходимо смазать её сливочным маслом комнатной температуры и посыпать небольшим количеством манки. Это нужно, чтобы запеканка не пригорела.
• Во время запекания через 30-40 мин проверьте готовность запеканки. У неё должна быть лёгкая золотистая корочка, а на ощупь творожная запеканка должна стать плотной. Когда детская творожная запеканка практически готова, выключите духовку и оставьте в ней запеканку для остывания. При резкой смене температуры запеканка может опасть.
• Если вы не съели творожную запеканку целиком, на следующий день перед подачей уберите её в печь-свч на 30-40 сек. Запеканка, как в детском саду, станет такой же нежной, как в день приготовления.

Но это, как мы уже сказали, основа. Вы можете развить тему детской творожной запеканки. В творожную запеканку добавьте сахар, ваниль, сухофрукты, ягоды, свежие фрукты. Что касается фруктов, для детской творожной запеканки как в детском саду (или для развитии базового рецепта) подойдут любые фрукты, за исключением цитрусовых.

Персики, яблоки, груши, абрикосы, любые ягоды… Их можно смешивать с творожной массой, а можно – и это даже лучше – проложить слоями. Главное правило одно: сочные фрукты-ягоды нужно предварительно бланшировать в масле (фрукты можно обжарить на гриле), чтобы удалить лишнюю воду. Если вы этого не сделаете, вместо запеканки получится запеченный творожный суп.

В качестве соуса к творожной запеканке хорошо подойдут взбитые сливки. Это не совсем то, чем кормили и кормят детвору в детском саду, но такая творожная запеканка точно понравится всем. Впрочем, можно никакого соуса не подавать, взять пару белков, взбить с некоторым количеством сахара в плотную пену, вылить ее на готовую запеканку и поставить еще на 10–15 минут в духовку. Когда она станет золотистой, вы вытащите из духовки фактически творожный торт!

А теперь обещанные рецепты, которые начнутся с классических, а потом будут и необычные творожные запеканки, о которых в детских садах и не слышали.

18 рецептов творожной запеканки как в детском саду и не только

Детская творожная запеканка с манкой

Творожную запеканку с изюмом, щедро политую сметаной или сгущенкой, многие из нас помнят с детства: это блюдо часто подавали на завтрак в детском саду. 

В творожную запеканку некоторые добавляют немного муки, полагая, что только с манной крупой блюдо получится слишком «жидким». Будьте уверены: она отлично справится со своей задачей и придаст правильную плотность, сохраняя при этом нежную текстуру. Вместо изюма или вместе с ним в творожную запеканку можно добавить и другие любимые вами сухофрукты, например,

курагу, чернослив, вяленую вишню или клюкву.

Детская творожная запеканка с манкой

Для приготовления 6 порций нужно:

• 80 г изюма
• 750 г творога жирностью 9%
• 100 г сливочного масла + ещё немного для смазывания формы
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 100 мл молока
• 150 г манной крупы + для формы
• соль 

1. Подготовьте изюм для декской творожной запеканки. Залейте изюм очень горячей водой и оставьте на 10 мин. Затем откиньте на сито, переложите на бумажное полотенце и дайте обсохнуть.
2. Творог протрите через частое сито над большой миской. Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и оставьте при комнатной температуре на 25-30 мин.
3. Отдельно взбейте миксером яйца с сахаром и солью до получения пышной массы однородной консистенции. Добавьте к творогу и еще раз все вместе взбейте миксером.
4. Влейте молоко и перемешайте. Положите мягкое сливочное масло и взбейте миксером на средней скорости. Всыпьте манную крупу и перемешайте, чтобы в запеканке не было комочков.
5. В массу для детской творожной запеканки добавьте изюм. Перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 10 мин., чтобы крупа в творожной массе для запеканки немного набухла.
6. Круглую жаропрочную форму диаметром 20 см смажьте оставшимся маслом и присыпьте 30 г манной крупы. Осторожно потрясите форму, наклоняя в разные стороны, чтобы манка равномерно распределилась. Лишнюю стряхните.
7. В подготовленную жаропрочную форму выложите приготовленную ранее творожную массу. Поверхность разровняйте. Запекайте около 45 мин. при 190°C до золотистой корочки.
8. Готовой творожной запеканке с изюмом дайте немного остыть, затем нарежьте порционными кусочками. На стол творожную запеканку, как в детском саду, можно подать с густой сметаной, сгущённым молоком или любимым вареньем.

Классическая творожная запеканка с изюмом на муке

Этот рецепт запеканки с изюмом можно считать почти классическим. Из дополнительных ингредиентов в нём есть сметана и разрыхлитель, которые делают запеканку более текстурной.

Классическая творожная запеканка с изюмом на муке

Для приготовления 10 порций нужно:

• 1 кг творога жирностью 9%
• 200 г сметаны
• 5 яиц
• 150 г сахара
• 3-4 ст. л. муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• цедра 1 лимона
• 100 г крупного изюма без косточек

1. Для творожной запеканки, как в детском саду, взбейте творог со сметаной, яйцами и сахаром до однородности. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и ещё раз взбейте.
2. С лимона снимите мелкой тёркой цедру. Изюм промойте тёплой водой. Добавьте в творожную массу цедру и изюм, перемешайте.
3. Жаропрочную форму диаметром 22 см застелите бумагой для выпечки, выложите получившуюся массу, разровняйте поверхность. Запекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 35 мин. до полной готовности. Подавайте творожную запеканку холодной или тёплой. 

Творожная запеканка без муки, с манкой и разрыхлителем  

Елена Некрасова из Владивостока, автор рецепта и наш читатель: «В своё время я перепробовала с десяток разных рецептов детской творожной запеканки. Этот – самый удачный, к тому же он не содержит муки, а готовится с манкой. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле».

Творожная запеканка без муки

Для приготовления 8 порций нужно:

• 500 г творога жирностью 5-9%
• 5 ст. л. манной крупы
• 3 ст. л. сахара
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 3 яйца (разделить желтки и белки)
• ванилин
• изюм или сушеная клюква
• сливочное масло для формы
• соль

1. Нагрейте духовку до 180 °С.
2. Все ингредиенты смешайте, кроме белков и соли.
3. Белки взбейте в отдельной посуде со щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно примешайте к творожной массе.
4. Вылейте готовую массу в смазанную маслом жаропрочную форму диаметром максимум 20 см и выпекайте 45 мин., пока верх не станет золотистого цвета.
5. Подавайте творожную запеканку тёплой, со сметаной или вареньем. При выкладывании теста можно прослоить его замороженной клубникой.

Пышная творожная запеканка в духовке с манкой

Такая пышная творожная запеканка нравится детям, поэтому даже самый капризный «нехочуха» съест её с удовольствием, да ещё и добавки попросит!

Чтобы творожная запеканка получилась действительно пышной, не пренебрегайте временем для набухания манки (те самые 20 минут, обозначенные в рецепте). Именно этот приём обеспечит подобный эффект, который сделает блюдо невероятно аппетитным.

Такую запеканку можно дополнить сухофруктами (например, изюмом), орехами, а также свежими яблоками или грушами. Все эти ингредиенты следует добавлять в уже готовое творожное тесто.

Пышная творожная запеканка в духовке с манкой

Для приготовления 6 порций нужно:

• 360 г творога жирностью 9%
• 2 яйца
• 4 ст. л. сахара
• 4 ст. л. манной крупы + для формы
• 150 мл молока
• 1/4 ч. л. пищевой соды
• 5 мл яблочного уксуса
• 15 г сливочного масла + для формы
• соль

1. Творог протрите через мелкое сито в большую миску 1-2 раза. Можно дополнительно творожную массу пробить блендером, чтобы запеканка получилась особенно нежной.
2. Яйца взбейте миксером с сахаром и щепоткой соли до получения пышной массы однородной консистенции. Соедините с подготовленным ранее творогом и манкой.
3. Влейте в творожную массу молоко. Перемешайте. В массу добавьте соду и уксус, перемешайте.
4. Небольшую жаропрочную форму смажьте сливочным маслом, присыпьте манной крупой. Вылейте приготовленную ранее творожную массу в форму и оставьте на 20 мин.
5. Жаропрочную форму с творожной массой поместите на противень или решётку. Отправьте в холодную духовку. Затем включите ее и нагрейте до 200 °C. Готовьте запеканку 35-40 мин.
6. Пышной запеканке дайте остыть до тёплого состояния. Затем разрежьте на порционные кусочки и разложите по тарелкам. На стол творожную запеканку можно подать со сметаной, сгущённым молоком, дополнив свежими фруктами или ягодами.

Воздушная творожная запеканка с изюмом на манке

Евгения Смирнова из Москвы, автор рецепта и наш читатель: «Творожная запеканка – идеальный завтрак! Каким бы серым ни было ваше утро, всегда можно сделать его чуточку веселее, приготовив себе вкусный и полезный завтрак. Творожная запеканка по этому рецепту получается невероятно воздушной и безумно вкусной».

Воздушная творожная запеканка с изюмом на манке

Для приготовления 6 порций нужно:

• 1 ст. л. сливочного масла (для смазывания формы)
• 5 ст. л. манной крупы + для формы
• 3 яйца
• 500 г творога жирностью 5-9%
• 3 ст. л. сахара
• 200 мл молока
• 30-40 г крупного светлого изюма
• соль

1. Духовку хорошо разогрейте до 180 °С, жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой, излишки стряхните. Яйца разделите на желтки и белки.
2. Творог и желтки разотрите вилкой. Добавьте сахар и взбейте миксером на невысокой скорости.
3. Добавьте тёплое молоко и манную крупу, взбейте ещё раз.
4. В отдельной чашке взбейте белки с солью до стойкой пены. Аккуратно введите взбитые белки в творожную массу. Долго не мешайте, чтобы не «выбить» воздух из теста.
5. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте. Выложите творожное тесто в подготовленную жаропрочную форму, разровняйте.
6. Выпекайте в разогретой духовке примерно 40-45 мин. Дайте творожной запеканке, как в детском саду, полностью остыть, разрежьте на порционные кусочки и подавайте.

Нежная творожная запеканка в духовке

Ольга Данцина из Москвы, автор рецепта и наш читатель: «Эта творожная запеканка одинаково хороша как в тёплом, так и холодном виде. Её можно приготовить с вечера – получится прекрасный завтрак. Творожная масса по консистенции получается, как сметана, но пусть это вас не пугает. Запеканка получается вкусная, в меру сладкая и нежная».

Нежная творожная запеканка в духовке

Для приготовления 6 порций нужно:

• 120 г манной крупы
• 100 мл молока
• 1 кг мягкого творога жирностью 9%
• 150 г сахара
• 4 яйца
• 200 г сметаны жирностью 25-30% 
• 100 г сливочного масла

1. Манную крупу замочите в тёплом молоке на 15 мин.
2. В большой миске смешайте творог, сахар, яйца и сметану. Хорошо размешайте всё венчиком.
3. К манке добавьте растопленное сливочное масло и слегка взбейте миксером или венчиком. Соедините манку с маслом и творожной массой, перелейте всё в чашу блендера и взбивайте 10-15 мин., до однородности и пышности.
4. Разъёмную жаропрочную форму диаметром не менее 24 см слегка смажьте сливочным маслом, дно предварительно застелите бумагой для выпечки.
5. Вылейте готовую творожную массу. Выпекайте в разогретой до 150 °С духовке 1 ч.
6. После выпечки духовку открывайте постепенно, без резких движений, затем отключите и оставьте приоткрытой на 10 мин., только затем выньте творожную запеканку. Она осядет, но совсем немного.

Творожная запеканка без муки и манки

Юлия из Москвы, автор рецепта и наш читатель предлагает свой вариант творожной запеканки как в детском саду. Только готовит она запеканку без манки и без муки, в творожное тесто добавляется крахмал и банан.

Творожная запеканка без муки и манки

Для приготовления 5 порций нужно:

• 4 яйца
• 500 г творога жирностью 9%
• 175 г сахара
• 2 cт. л. сметаны жирностью 20%
• 2 ст. л. крахмала с горкой
• семена половины стручка ванили
• 1 банан
• соль

1. Желтки отделите от белков. Взбейте творог, желтки, сахар, сметану, крахмал и семена ванили до однородности.
2. Отдельно взбейте белки с маленькой щепоткой соли до мягких пиков.
3. Смешайте творожную массу с белками.
4. Выложите массу в жаропрочную форму диаметром 24-26 см., застеленную бумагой для выпечки.
5. Банан нарежьте кружочками толщиной 5-7 мм и слегка утопите в творожной массе. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке, 30-40 мин. Подавайте творожную запеканку тёплой.

Запеканка Ириска со сгущёнкой на манке

Евгения из Москвы, автор рецепта и наш читатель: «Если ваши детки категорически отказываются есть творог, попробуйте преподнести его в виде детской творожной запеканки. У неё насыщенный сливочный вкус и подавать такую запеканку можно в тёплом и в холодном виде».

Запеканка Ириска

Для приготовления 6 порций нужно:

• 700 г нежирного творога
• 250 г варёного сгущёного молока
• 4 ст. л. манной крупы
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 яйца 
• 3 ст. л. изюма
• мука для обваливания изюма
• сливовное масло для формы
• соль

1. Творог протрите через мелкое сито, добавьте сгущёнку, 3 ст. л. манки, разрыхлитель.
2. Яйца разделите на желтки и белки. Желтки добавьте к творогу. Всё взбейте в однородную массу.
3. Белки взбейте отдельно со щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно подмешайте к творожной массе. Заранее замоченный изюм обваляйте в муке и добавьте в тесто.
4. Жаропрочную форму диаметром 22 см смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой, излишки стряхните.
5. Выложите творожное тесто в форму и разровняйте. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 35-40 мин. Готовой творожной запеканке дайте немного остыть и сразу подавайте.

Яблочно-творожная запеканка с манкой

housewife_s из Тюмени, автор рецепта и наш читатель решила добавить в творожную запеканку как в детском саду, яблоки.

Яблочно-творожная запеканка с манкой

Для приготовления 2-3 порций нужно:

• 3 кисло-сладких крепких яблока
• 150 г сахара
• 200 г творога жирностью 9%
• 1 яйцо 
• 1 ч. л. пищевой соды
• 0,5 ч. л. лимонного сока
• 130 г манки
• 100 г сливочного масла + для формы
• панировочные сухари для формы

1. Яблоки нарежьте небольшими тонкими дольками и засыпьте сахаром. Оставьте на 20-25 мин. 
2. Слейте излишко сока.
3. Добавьте творог, взбитое до однородности яйцо, соду, лимонный сок, манку. Перемешайте с растопленным сливочным маслом.
4. Жаропрочную форму смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями.
5. Переложите творожную массу в форму и выпекайте в разогретой до 220 °C духовке 30-40 мин или до полной готовности. Такую творожную запеканку подавайте тёплой. 

Запеканка из творога с яблоками и изюмом на манке, муке и разрыхлителе

Не ждите, что эта запеканка будет суперпышной и не опадёт. Ждите, что она будет очень вкусной!

Запеканка из творога с яблоками и изюмом на манке, муке и разрыхлителе 

Для приготовления 8-10 порций нужно:

• 100 г изюма
• 100 г манной крупы + для формы
• 1 ст. л. муки
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 яйца + 2 желтка
• 90 г сахара
• 3 ст. л. жирной сметаны
• 500 г сухого творога жирностью 9%
• 3 больших зелёных яблока
• сок и цедра половины лимона
• сливочное масло для формы
• сметана или варенье для подачи
• соль

1. Разогрейте духовку до 160 °С.
2. Замочите изюм­ в тёплой воде на 15–20 мин. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
3. Смешайте манку, муку, крахмал, разрыхлитель и соль.
4. Взбейте яйца, желтки, сахар и сметану до однородности. Продолжая взбивать (лучше погружным блендером, но можно и миксером), добавляйте понемногу творог. Когда весь творог добавлен, всыпьте сухую смесь и тщательно перемешайте. Дайте массе постоять 20 мин.
5. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками и сбрызните лимонным соком. Лимонную цедру и изюм добавьте в тесто и перемешайте.
6. Щедро смажьте глубокую жаропрочную форму диаметром 22 см маслом, чуть присыпьте манкой. Выложите на дно формы яблоки внахлёст. На них аккуратно выложите тесто. Поставьте запеканку в духовку на 45-60 мин. Воткнутая в центр готовой запеканки деревянная шпажка должна выходить сухой.­
7. Остудите запеканку на решётке, 15 мин. Аккуратно переверните творожную запеканку на блюдо. Подавайте со сметаной или вареньем, тёплой­ или остывшей.

Двухслойная творожная запеканка с манкой

Ирина Пекарникова из Хабаровска, автор рецепта и наш читатель: «Этим рецептом поделилась Елена Тарантина, за это ей большое спасибо. Творожная запеканка получается  необычной и запоминающейся, поскольку у неё верх по вкусу напоминает мороженое. И хотя такую творожную запеканку вряд ли готовили в детском саду, детворе она точно понравится, да и взрослым тоже. Она вкусна как в тёплом, так и в холодном виде».

Двухслойная творожная запеканка с манкой

Для приготовления 4-6 порций нужно:

• 700 г обезжиренного творога
• 2 яйца
• 2 ст. л. манной крупы
• 2-3 ст. л. сахара

 Для заливки:

• 500 г сметаны жирностью 20%
• 1 яйцо
• 1 ст. л. ванильного сахара
• 1-2 ст. л. сахара

1. Творог пробейте в блендере. Добавьте яйца, манку и сахар. Все хорошо перемешайте, выложите в жаропрочную форму диаметром 20 см.
2. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке 25-30 мин.
3. Для заливки смешайте сметану, яйцо, ванильный сахар и обычный сахар. Хорошо перемешайте венчиком до однородности.
4. Достаньте из духовки запеканку и вылейте на творог сметанную заливку.
5. Жаропрочную форму немного потрясите, чтобы слой был ровный, и отправьте в духовку ещё на 10 мин. Когда заливка схватится со всех сторон, а серединка будет немного колыхаться, запеканка готова.

Творожная запеканка с бананом на манке

juliadr, автор рецепта и наш читатель часто готовит творожную запеканку с бананом. У неё узнаваемая консистенция и приятный сливочный вкус.

Творожная запеканка с бананом на манке

Для приготовления 4 порций нужно:

• 500 г творога жирностью 9%
• 3 ст. л. сметаны
• 2 яйца, разделить желтки и белки
• 3 ст. л. манки
• 1 средний банан 
• 2 ст. л. сахара
• семена трети стручка ванили 
• лимонная цедра
• сливочное масло для формы

1. Творог, сметану, желтки, манку и банан смешайте в блендере до однородной массы.
2. Белки взбейте с сахаром до очень густой массы.
3. Смешайте творожную массу с белками, добавьте ваниль и лимонную цедру.
4. Жаропрочную форму диаметром 20 см смажьте сливочным маслом. Перелейте творожную смесь и запекайте в разогретой до 180 °С духовке 30-35 мин. В конце творожную запеканку можно накрыть фольгой, чтобы не подгорела. Подавайте запеканку тёплой.

Творожная запеканка с яблоком и грушей на муке с разрыхлителем

Алёна Солодовиченко из Москвы, автор рецепта: «Это рецепт одного из самых популярных блюд в меню завтраков сети кафе «Вареничная №1». Такая творожная запеканка – настоящий десерт, поэтому подаётся изящно и эффектно».

Творожная запеканка с яблоком и грушей на муке с разрыхлителем

Для приготовления 2-3 порций нужно:

• 400 г творогажирностью 9%
• 150 г молока
• 2 яйца
• 125 г сахара
• 50 г муки
• 5 г разрыхлителя
• 20 г ванильного сахара
• 150 г яблок
• 150 г груш
• сливочное масло для  формы
• мука или панировочные сухари для формы

1. Творог протрите через сито и смешайте с молоком, тщательно размешивая и разбивая комочки.
2. Отделите желтки от белков. В отдельной посуде смешайте до однородности желтки, сахар, просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар, а также творожно-молочную смесь.
3. Яблоко и грушу очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелким кубиком, добавьте в получившееся тесто и аккуратно перемешайте.
4. Белки взбейте до состояния стойкой пены и введите в получившуюся массу, аккуратно перемешивая её снизу вверх силиконовой лопаткой.
5. Жаропрочную форму фиаметром 20 см смажьте сливочным маслом, посыпьте мукой или сухарями. Наполните получившейся смесью и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 30-35 мин. Время приготовления зависит от качества творога; лучше воспользоваться для проверки готовности зубочисткой. Творожная запеканка готова, если зубочистка выйдет из теста чистой и сухой.

Творожная запеканка с яблоками и грушами на манке

Хотите удивить близких? Приготовьте для них творожную запеканку с яблоками и грушами по нашему рецепту. Она совершенно не похожа на традиционную, которую готовили в детских садах и школах. Это, скорее, даже не запеканка, а изумительно нежный десерт, в котором деликатный сладкий вкус гармонично сочетается с кислинкой фруктов и свежими цитрусовыми нотами. 

Такая творожная запеканка для детей и взрослых получится ещё более нежной, если вы купите для неё на рынке натуральный жирный пластовый творог. 

Творожная запеканка с яблоками и грушами

Для приготовления 4 порций нужно:

• 400 г творога жирностью 7-9%
• 2 средних яйца 
• 100 г сахарной пудры
• 50 мл молока
• 100 г манной крупы + для формы
• 1 крупная груша
• 1 крупное кисло-сладкое яблоко
• 30 г сливочного масла
• сок 1 лимона
• 1 ст. л. мёда
• 1 ст. л. тёртой апельсиновой цедры
• соль

1. Чтобы творог приобрёл однородную консистенцию, протрите его через мелкое сито в большую миску.
2. Яйца взбейте миксером с сахарной пудрой и солью до получения пышной кремообразной массы. Добавьте молоко, манку и творог. Хорошо взбейте ещё раз и уберите в холодильник на 1 ч.
3. Грушу и яблоко очистите, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину с семенами. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.
4. В небольшой сковороде растопите 20 г сливочного масла. Выложите нарезанные яблоко и грушу. Осторожно помешивая, обжарьте фрукты на сильном огне 2-3 мин.
5. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте лимонный сок, мёд и апельсиновую цедру. Перемешайте с фруктами, затем готовьте, аккуратно потряхивая сковороду, ещё 3 мин.
6. Разъёмную жаропрочную форму диаметром 20 см смажьте оставшимся сливочным маслом и присыпьте манкой. Выложите половину творожной массы и сверху распределите фрукты. Сироп сохраните.
7. Уложите оставшуюся творожную массу и аккуратно разровняйте лопаткой. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке, 40 мин.
8. Выключите духовку и, слегка приоткрыв дверцу, дайте запеканке остыть 10-15 мин. На стол творожную запеканку подайте, полив оставшимся сиропом.

Творожная запеканка с крамблом из мюсли на манке

А что, если соединить творожную запеканку с крамблом? Получится  двойное удовольствие – десерт «два в одном».

Творожная запеканка с крамблом из мюсли на манке

Для приготовления 4-6 порций нужно:

• 350 г творога жирностью 9%
• 4 яйца
• 70 г сахара
• 1 ст. л. ванильного сахара
• 0,5 ч. л. молотого кардамона
• 50 г манной крупы
• 0,5 ч. л. соли
• сливочное масло и мука для формы

Для крамбла:

• 100 г мюсли
• 40 г сахара
• 50 г сушёной клюквы
• 20 г изюма
• 90 г сливочного масла
• 90 г муки

1. Смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар, кардамон, манную крупу и соль. Взбивайте смесь миксером, пока сахар не растворится.
2. Прямоугольную жаропрочную форму 30х20 см смажьте маслом, присыпьте мукой. Выложите в неё получившуюся творожную массу и разровняйте.
3. Мюсли смешайте с сахаром и измельчите блендером в пульсовом режиме. Добавьте клюкву и изюм, масло и муку. Перемешайте руками, у крамбла должна быть консистенция крупной крошки.
4. Распределите крамбл поверх теста, поставьте в разогретую до 180 °С духовку и запекайте, пока корочка не станет золотистой и хрустящей, 45-50 мин. Дайте запеканке остыть и нарежьте её порционными кусками.

Творожная запеканка с белым шоколадом на манке с разрыхлителем

Елена Некрасова из Владивостока, автор рецепта и наш читатель: «В детскую творожную запеканку можно добавить фрукты и ягоды. Она не будет такой, как в детском саду, но работающим там поварам такой рецепт можно начать проверять на практике». 

Творожная запеканка с белым шоколадом на манке с разрыхлителем

Для приготовления 4 порций нужно:

• 1 горсть изюма
• апельсиновый сок
• 400 г творога жирностью 9%
• 120 г сметаны
• 50 г тёртого белого шоколада
• 2 яйца, разделить белки и желтки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 4 ст. л. манки
• 1 ст. л. ванильного сахара
• 2 ст. л. сахара
• соль

1. Замочите горсть изюма в апельсиновом соке на 1 ч.
2. Творог протрите через сито, добавьте сметану и перемешайте. Добавьте тёртый белый шоколад, желтки, разрыхлитель, чуть-чуть соли и манку. Всё хорошенько перемешайте. Вмешайте изюм, предварительно обсушенный бумажным полотенцем.
3. Отдельно взбейте белки с ванильным сахаром и обычным сахаром. Аккуратно частями добавьте белки к творожной массе, мешайте сверху вниз.
4. Выложите в смазанную маслом жаропрочную форму, выпекайте в разогретой до 180 °С духовке, примерно 45-50 мин. Подавайте творожную запеканку тёплой или остывшей.

Творожная шоколадная запеканка на манке как в ресторане

Алёна Солодовиченко из Москвы, автор рецепта: «Для шоколадной творожной запеканки важно использовать не только хороший творог, но и хорошее какао, чтобы шоколадная часть получилась красивой и вкусной».

Творожная шоколадная запеканка на манке

Для приготовления 6 порций нужно:

• 2 яйца
• 165 г сахара
• 780 г творога жирностью 5%
• 50 г молока жирностью 3,2%
• 70 г маннной крупы
• 140 г сливочного масла
• 50 г сахара ванильного
• 1 г разрыхлителя
• 3 г какао-порошка
• соль

1. Отделите белки от желтков.
2. Желтки взбейте венчиком или миксером с сахаром до белой пышной массы.
3. Творог, молоко, манную крупу, сливочное масло, ванильный сахар и разрыхлитель соедините с желтками. Перемешайте до однородной консистенции. Поставьте в холодильник на 1 ч. 
4. Белки взбейте венчиком или миксером с щепоткой соли до стойких пиков. Масса не должна стекать, если перевернуть миску вверх дном.
5. Аккуратно, в три этапа соедините творожную массу с манкой и взбитым белком лопаткой. Всю получившуюся массу разделите на три части, в одну часть добавьте какао-порошок. Остальные две смешайте. В итоге получатся две творожные массы: большая – белая и шоколадная.
6. Поделите каждую часть пополам, чтобы сделать слоёную запеканку.
7. Выложите в жаропрочную форму диаметром 20 см готовые массы слоями: шоколадная – белая – шоколадная – белая.
8. Выпекайте творожную запеканку в разогретой до 150 °С духовке 40-45 мин. При выпекании желательно форму поставить на лоток с небольшим количеством воды, чтобы низ запеканки не подгорел и консистенция получилась более нежная. 

БОНУС! Видеорецепт Запеканка творожная как в детском саду

Дневник Неплохой Хозяйки, автор рецепта и наш читатель: «Это по-настоящему детская творожная запеканка, потому что очень похожа на запеканки из детского сада. Её легко и просто приготовить даже начинающему кулинару».

Детская творожная запеканка как в детском саду

Быстрые, нежные и очень вкусные сырники! Такого рецепта в Интернете ты больше не найдешь, его передала мне бабушка…

Такие сочные и нежные сырники как в садике, хочется приготовить и дома, порадовать детишек. Но, к сожалению, это не всегда получается: сырники чаще напоминают жареный пластилин или какую-то клейкую массу. И вся радость и воодушевление от приготовления моментально улетучивается!

Сейчас мы раскроем все тонкости приготовления сочных сырников из творога и разберем ошибки приготовления.

Типичные ошибки при приготовлении сырников из творога:

• Выбрали влажный и рассыпчатый творог.
  Творог надо выбирать сухой и плотный.
• Изюм замочили в кипятке.
  Изюм надо замочить в теплой воде 20 минут, и тогда изюм будет таким же тугим, не потеряет форму и останется мягким.
• Сахар добавили в творожную массу, перед тем как сформировать сырники.
  Сахар нужно добавить в начале приготовления блюда, когда соединяем желтки с сахаром. Много сахара класть не нужно, иначе сырники получатся жесткими и совсем не пышными. Оказывается при жарке сахар внутри сырников начинает таять, и тем самым нарушается процесс приготовления блюда.
• Муку добавили прямо в творожное тесто.
  Не стоит добавлять муку в творожную массу. Мука нужна для того чтобы обвалять в ней сырники перед процессом жарки.
• Сырники прожарили на сливочном масле.
  Нужно использовать только растительное масло. Сливочное масло не подходит для жарки, сырники чаще пригорают и разваливаются.

Эти простые ошибки, на первый взгляд, но именно они мешают правильному приготовлению сырников как в садике. Не отчаивайтесь! Предлагаем простой рецепт сырников как в детском саду, и следуя нашей инструкции все должно получится!

Чтобы сделать сырники сырники из творога как в детском саду будет нужно:

• 300 гр творога;
• 2 яйца;
• 3 ст.л. сахара без горки;
• изюм по вкусу;
• щепотка соли;
• мука для обвалки сырников;
• растительное масло для жарки.

Как приготовить сырники как в детском саду:

• Протереть творог при помощи сита, растирая его ложкой по стенкам сита. Можно использовать блендер. Но только сито получит нужную для правильных сырников структуру творога. Это маленький секрет пышности сырников.

• Отделить желтки от белков. Белки положить в холодильник для охлаждения. В желтки добавить сахар и взбить массу при помощи венчика или вилки.

• Взбить охлажденные белки сухим венчиком или вилкой. Чтобы белки хорошо взбились и поднялись нужно добавить щепотку соли.

• Выложить изюм на бумажное полотенце, и слегка вытереть, чтобы убрать остатки влаги. Изюм должен быть подсушенный. При желании изюм можно заменить цукатами или другими сухофруктами, а можно даже положить грецкие орехи.
• Перемешать аккуратно творог, изюм и желтковую массу. Затем осторожно добавить взбитые белки, всё смешать. Для пикантности вкуса можно добавить корицу на кончике ножа.

• Хорошо разогреть сковороду. Предварительно нужно проверить, достаточно ли она разогрета, бросить щепотку муки на сухую сковороду . Если мука станет кремовой, сковорода разогрета как нужно.

• Налить на разогретую сковороду около 2 ст. л. растительного масла. Тут же убавить огонь. Сформировать шарики и хорошо обвалять их в муке, полностью покрывая творожистую массу.
• Аккуратно положить сформированные шарики на сковороду, слегка придавить их ложкой, сырники обжаривать с двух сторон. Если потребуется, добавить чуть-чуть растительного масла в процессе жарки.

• Выложить готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы излишки масла остались на нем.

• Подавать сочные сырники можно со сметаной, мёдом или вареньем, это уже по желанию.

Сочные и нежные сырники как в детском саду готовы, это простой рецепт сырников для приготовления дома! Приятного аппетита!

Подливка для сырников как в детском саду. Сырники в духовке как в детском саду пошаговый рецепт с фото. Правильные сырники как в детском саду — рецепт

Род Бузина насчитывает до 40 видов, самым декоративным из которых признана бузина черная. Посаженная на участке, со временем она одарит вас полезными плодами. Растение не требовательно в уходе и шикарно смотрится в саду, что можно увидеть на фото.

Декоративные формы и сорта

Бузина черная – крупный декоративный листопадный кустарник или деревце. Растение – долгожитель (до 60 лет). В высоту вырастает на 3-4 м, иногда до 7 м. Листья насыщенно-зеленые, непарноперистые, рассечены на 5-9 долей, при растирании источают неприятный запах. Мелкие белые или желтоватые цветки собраны в рыхлые щитки. Душистый аромат цветков привлекает в сад множество насекомых-опылителей. Плоды – глянцевые костянки в рыхлых кистях. Листья, кора и ствол бузины черной умеренно ядовиты.

Бузина очень декоративна и в период цветения, и в период плодоношения

Зацветает бузина в июне на 3 недели. К сентябрю созревают съедобные, кисло-сладкие плоды, которые употребляют как в свежем виде, так и переработанными ( , вино).

Вид бузины черной включает множество садовых форм. Среди них встречаются кусты с колоновидной (б. пирамидальная) и поникающей (б. плакучая) кроной. Самые интересные разновидности представлены на фото. Среди видов с необычной формой и окраской листвы можно выделить:

Б. папоротниколистная – листья узкоразрезанные, а белые цветки обладают ароматом мускуса.

Бузина папоротниколистная

Б. порфоролистная – форма с пурпуровыми или чернильными листьями и розоватыми цветками с приятным сильным запахом. Популярные сорта:

• «Пурпурная»;
• «Гиншу фиолетовый» — интересен сменяющейся окраской листьев: зеленый сменяется на чернильный, а осенью на ярко-красный;

Сорт «Гиншу фиолетовый»

• «Черная красота»;
• «Ева».

Б. порошистая – отличается наличием желтых или белых пятен на листве. Интересные сорта:

• «Luteovariegata» — с желтым окаймлением по листу;
• «Pulverulenta» — листва густо покрыта белыми бляшками;

Сорт «Pulverulenta»

• «Мадонна» — листва с множественными желтыми пятнами.

Из пестролистных сортов стоит выделить «Albo-variegata» — с бело-пестрыми, «Aureo-variegata» — с золотисто-пестрыми и «Aurea» с желтыми листьями.

Сорт «Aurea»

Сорт «Witches Broom» («Метла Ведьмы») достигает в высоту лишь 20 см, цветет редко и совсем не плодоносит. Сорт «Казачка» наоборот отличается обильным цветением и плодоношением.

Тонкости посадки

Бузина черная – довольно выносливое растение. Для посадки выбирают хорошо освещенные участки. Растение способно переносить затененность, но декоративный вид от этого существенно страдает.

Важно! Формы с яркой и пестрой окраской листвы высаживают только на солнечных участках. В тени листья становятся блеклыми и теряют свою декоративность.

Благодаря свойству бузины отпугивать мух и прочих вредоносных насекомых ее часто высаживают вблизи уличных туалетов и сливных ям. Растущие неподалеку плодовые кустарники и деревья будут способствовать перекрестному опылению.

Для нормального развития бузина черная предпочитает плодородные слабощелочные почвы (суглинки). При кислой реакции почву стоит заранее раскислить известью.

Для посадки бузины черной выбирайте плодородные почвы

Посадку саженцев проводят весной или осенью, когда стоит теплая погода. Посадочную яму выкапывают на глубину около 40-50 см и щедро заправляют органикой и фосфорно-калийными удобрениями. Корневую шейку не углубляют. Саженец присыпают землей и утрамбовывают под весом тела взрослого человека. Пока саженец не приживется и не пойдет в рост его нужно регулярно поливать. Зацветает молодой куст на третий год.

Выращивание и уход

Уход за бузиной черной сводится к поливу, поддержанию почвы в чистом и рыхлом состоянии, а также обрезке. Растение способно выносить кратковременную засуху, однако предпочитает влажную почву без застоя воды. На увлажненных почвах бузина выглядит сочно, хорошо цветет, а плоды налитые.

Совет. Для сохранения влажности почвы в жаркую пору приствольный круг бузины черной рекомендуется мульчировать опилками, листовым опадом, торфом или др. материалами.

Обрезку кустов проводят в декоративных (для придания формы кроне) и омолаживающих целях. У молодых растений весной обрезают подмерзшие и поврежденные ветви. Летом кусты быстро восстанавливаются. Для омоложения старых кустов обрезку коротко, оставляя не более четверти ствола. За лето вырастут новые побеги.

Важно! Обрезка особенно важна для плодоносящих сортов бузины. По достижению шестилетнего возраста ветви перестают плодоносить. Пик плодоношения отмечается на двух-трехлетних ветвях.

Поражение растения болезнями практически не встречается. Крона куста иногда подвергается нападкам тли и паутинного клеща. При появлении признаков неблагополучия растение стоит сразу обработать фунгицидами.

Плоды бузины готовы к сбору осенью

Плоды собирают после полного созревания. Происходит это в середине сентября. Кисти срезают целиком. Срок хранения ягод короткий – 8-10 дней в холодильнике, поэтому часто их пускают в переработку. Несрезанные кисти способны всю зиму оставаться на ветвях. Для лечебных целей заготавливают цветы бузины, срезая и высушивая их в тени деревьев или на чердаке.

Внесение удобрений и подкормок

Удобрения под бузину вносят ранней весной. Твердые минеральные удобрения разбрасывают в приствольном круге, после чего заделывают в почву боронованием на 10-15 см, растворимые вносят с поливом.

Совет. Бузина черная очень отзывчива на внесение мочевины.

Из органики используют твердый навоз или компост, а также настои помета. Вносить их лучше осенью, через год.

Для бузины черной достаточно подкормки один раз в год

Размножение

Способы размножения бузины черной:

• семенной;
• зелеными или деревянистыми черенками;
• отводками.

Семена бузины черной осень высевают в почву. Через год сеянцы достигают высоты 50 см и готовы к пересадке.

Важно! Бузина черная, выращенная из семян, теряет большинство сортовых свойств. Предугадать какое растение получится, высокодекоративное или неприглядное, невозможно.

Зеленые черенки сразу после среза высаживают на временную грядку. Деревянистые побеги нарезают осенью и хранят до весны в прохладном месте. Весной нарезают черенки длиной 25 см, оставляя не менее двух пар почек, и также высаживают на временное место для укоренения. Почву на участке держат всегда влажной. К осени черенки образуют корни и молодые побеги. На зиму саженцы нуждаются в укрытии. Подросшие кустики пересаживают на постоянное место.

Зеленые черенки бузины

Для получения отводков ветви бузины черной прикапывают осенью в канавки, оставляя верхушку на поверхности. Весной на этом месте вырастет молодая поросль, отделять от маточного куста которую рекомендуется спустя несколько лет.

Выращивать бузину черную на своем участке совсем нехлопотно. Она нуждается в элементарном уходе, не требующем специальных навыков и умений. В ответ растение одарит вас приятным ароматом во время цветения, декоративностью листвы летом и полезными ягодами осенью.

Посадка и свойства бузины черной: видео

Бузина черная: фото

Бузина представляется собой кустарное растение, которое насчитывает более 40 различных видов, но поддаются культивации лишь единицы.

Нередко бузина оказывается прекрасным средством для украшения участка. Если с умом произвести её посадку, то получится очень даже неплохой стиль территории. Опытные огородники используют бузину в качестве основной силы для противостояния различным вредителям. Практика показывает, что для этого дела зачастую требуется всего лишь произвести посадку нескольких кустарников, чтобы забыть о тех самых надоедливых организмах.

Соответственно, нередко бузину сажают возле амбаров, благодаря чему создаются неплохие условия для отпугивания вредителей.

Если говорить о местах, где чаще всего выращивается бузина, то стоит отметить Европу и некоторые восточные страны СНГ. В этих местах растение демонстрирует попросту колоссальный рост, благодаря чему бузина так часто и встречается у садовников.

В данной статье мы рассмотрим основные вопросы, связанные с посадкой и выращиванием бузины на своем участке. Более того, не обойдем стороной уход за данным растением, а также вредителей и болезни, которые создают немало проблем бузине.

Особенности растения

Как мы уже говорили, зачастую бузину сажают в качестве неплохого декоративного элемента для любого участка. Как показывает практика, это действительно так, учитывая достаточно оригинальный внешний вид растения, а также те самые черные ягоды, растущие на розовых ветках.

• Также мы упоминали о том, что бузина достаточно неплохо противостоит различным вредителям, которые могут активно действовать в рамках участка. Это действительно актуальный способ борьбы с теми самыми существами, которые уничтожают урожай. Конечно же, не стоит ожидать от бузины 100%-й эффективности, однако зачастую она вполне удовлетворяет хозяев.
• В это же время бузина активно используется в медицинских целях. Уже давно в травниках было указано, что на основе бузины создаются медикаменты, которые являются отменными мочегонными средствами. Кроме того, растение является неплохим противовоспалительным, дезинфицирующим, а также потогонным средством. Удивительно, но иногда бузина используется в случаях воспаления влагалища.
• На основе бузины создаются кисели, которые позволяют забыть о запорах и прочих проблемах с пищеварением.
• Для народной медицины растение также является незаменимым средством при ревматизме, подагре и воспалении суставов. Возможно, в этих вопросах бузина помогает не так оперативно как современные лекарства, однако положительный эффект все равно присутствует.
• В это же время на основе бузины готовят отвары, которые считаются полезными при диабете.
• Если говорить о народной медицине, то никаких официальных данных, связанных с эффективностью вышеуказанных средств, попросту нет. Однако все равно можно с уверенностью говорить, что бузина представляет собой то самое растение, которое имеет немало положительных медицинских свойств, и которыми грех не воспользоваться, если существует такая необходимость.
• Нельзя не отметить, что в пищевой отрасли бузину также активно применяют. Причем на основе этого растения можно сделать практически любой пищевой продукт. Это может быть варенье, кисель, оригинальные напитки, пироги. При производстве пищевых красителей бузина также может применяться.

Место для посадки бузины

Выбор места посадки бузины – актуальный вопрос. Как и в случае с любыми другими растениями, которые используются в качестве декоративного элемента для участка, бузина также нуждается в наиболее благоприятном месте для активного развития.

К счастью для многих огородников, данное растение является неприхотливым к участку, на котором была произведена посадка. Но в это же время желательно выбирать благоприятные места, так как, к примеру, на тех участках, где почва является слишком бедной, бузина будет расти не слишком активно.

Специалисты советуют делать выбор в пользу суглинистых почв, которые, ко всему прочему, отличатся достаточной влажностью.

Нередко бывает и так, что на участке кислая почва. Это не самая хорошая новость, к которой нужно подготовиться заранее. Примерно за пару лет нужно произвести известкование почвы, что позволит посадить бузину и наслаждаться её активным ростом.

Также опытные люди отмечают, что примерно за месяц перед посадкой бузины необходимо провести подготовку почвы, и для этого, в первую очередь, нужно избавиться от сорняков. Не будут лишними и минеральные удобрения, которые позволят несколько ускорить рост бузины.

Конечно же, бывали случаи, когда никаких удобрений и тому подобных средств не применялось, а бузина выросла быстро и обрела немалые размеры. Данная ситуация говорит, что растение действительно не слишком требовательное к существующим условиям, и в то же время не следует исключать, что на не самом лучшем участке материал не будет страдать от отсутствия различных компонентов, необходимых для положительного развития.

Выбор сорта бузины

Чаще всего в рамках стран СНГ хозяева делают выбор в пользу черной или красной бузины. Сильной стороной этих сортов является их привлекательный внешний вид, который попросту приковывает внимание окружающих людей. Кроме того, эти растения отменно подходят для садовых участков, отлично дополняют имеющееся пространство.

Важной является информация о том, что ягоды красной бузины – ядовитые. Соответственно, нужно сделать все возможное, чтобы это не составило никаких проблем. Таким образом, зачастую встречается именно черная бузина, так как она является полностью безопасной.

Также существует несколько форм бузины:

• Плакучая. Такой кустарник отличается от многих других тем, что он имеет ветви, опущенные к земле.
• Низкая. Исходя из названия становится понятно, что данная бузина представляет собой действительно низкий кустарник, который отличается достаточно крупными объемами листьев. Получается что-то вроде шароподобного растения.
• Парамидальная. Также из названия очевидным является то, что куст имеет форму пирамиды.
• Папоротниколистная. В данном случае бузина имеет крупные листья, которые создают достойное украшение для всего растения. Конечно же, это отменное решение для участков, в рамках которых нужно создать привлекательный ландшафт. Высота кустарника может достигать 2,5 м.
• Порошистая. Это кустарники, которые встречаются не так уж и часто, однако их внешний вид нередко радует окружающих людей. Листья у данного растения имеют небольшие белые точки, а также миниатюрные пятна.

Размножение бузины

В наши дни размножение бузины принято проводить при помощи семян или черенков. В первом случае нужно иметь в виду, что при посадке будут утеряны особенности кустарника, из которого брались семена. Соответственно, растение будет развиваться в соответствии с имеющимися условиями.

• Сбор семян происходит в осенний период, после этого проводится их посадка в грядки с шагом в 25 см. Глубина посева играет важную роль, поэтому данное значение должно находиться в пределах 2-3 см. Если все сделано правильно, то к концу предстоящего сезона кустарники достигнут высоты в 50 см, а может и больше.
• Черенкование в садоводстве используется не реже, чем посев семян. Для начала нужно взять посадочный материал, а это часть от бузины. Соответственно, делим эту часть на несколько черенков. Каждый черенок нужно разделить на 2 или 3 междоузлия. После этого черенки нужно пересадить в теплицу. В этом процессе важно присыпать верхний слой почвы смесью из торфа и песка. Это позволит улучшить условия для развития растения. Бывает так, что побеги, используемые для посадки, уже одеревенели. В таких случаях, в течение зимнего сезона, требуется хранить их в холоде (это может быть подвал или просто улица). Уже после этого, весной, происходит высадка растения в удобренную почву.

Процесс посадки бузины

Производить посадку на участке следует одно- или двухлетнее растение. В таких случаях имеется большая вероятность того, что оно приживется и будет активно развиваться. Специалисты советуют высаживать бузину в северных или восточных углах участка. Кроме того, чтобы обеспечить отменное опыление, нужно сажать бузину радом с множеством других растений.

Процесс посадки должен происходить исключительно в теплый период года. Это может быть и осень, однако желательно, чтобы погода была теплой, похожей на летнюю.

Для посадки предварительно создаются ямы, глубина которых должна соответствовать размеру корневой системы бузины. Очевидно, что для каждого отдельного случая яма будет разной. В яме также должны присутствовать и удобрения, перемешанные с почвой. Эффективнее всего использовать до 8 кг перегноя. Вместе с этим можно задействовать до 50 г калийных удобрений и столько же фосфорных.

Закапывать кустарники необходимо до корневой шейки. Не будет лишним и использование штамбы, которая представляет собой обычный кол, закрепленный в почве.

Сразу же после того, как произошла посадка бузины, необходимо произвести полив растения. Более того, опытные садовники отмечают, что в течение длительного времени, а именно до того момента, пока растение не приживется, необходимо контролировать влажность почвы вокруг растения. Сухость грунта будет означать, что долго растение в таких условиях не продержится.

Специфика ухода за бузиной

Как мы уже упоминали ранее, уход за бузиной требуется не слишком объемный. Данное растение неприхотливое к имеющимся условиям, и нередко показывает активный рост без использования удобрений и прочих вмешательств людей.

Однако специалисты советуют в начале лета производить небольшую подкормку на основе органических удобрений. Однако объем удобрений должен быть небольшим, иначе это пустая трата денег.

Что касается полива, то зачастую он и вовсе не требуется, если регулярно идут дожди или другие осадки. Однако бывают периоды, когда дожди не идут целыми неделями. В таких условиях бузина может существенно пострадать. Поэтому в период засухи проводится полив. Это могут быть и не регулярные мероприятия, но даже изредка поливать полезно.

Мы уже упоминали о том, что бузина с легкостью противостоит различным вредителям, находящимся на участке. Ситуация обстоит таким образом, что так происходит далеко не всегда, поэтому стоит отдельно рассмотреть ситуацию, связанную с вредителями.

Вредители и болезни бузины

• Пяденица хвостатая. Данный вредитель представляет собой бабочку, которая может активно поглощать листья бузины. Чаще всего особой угрозы этот вредитель не составляет, однако в продаже можно найти специальными составы, позволяющие от них избавиться.
• Бузинный листовой клещик. Также является вредителем, который медленно, но уверенно уничтожает кустарник. В продаже можно найти соответствующие составы, которыми обрабатывается растение. Кроме того, известны составы, которые больше относятся к наработкам самих садовников. Нередко эффективности от таких решений нет никакой, поэтому лучше обратиться сразу в тот или иной магазин за действенным средством.
• Бузинная минирующая мушка. Этот вредитель по своему воздействию является аналогом двух предыдущих. Он также активно поражает многие овощи, поэтому для огородников мушка может оказаться более чем серьезной угрозой, которая кочует с одного растения на другое. Она имеет крохотные размеры, однако способна достаточно легко справиться с листьями бузины. Если вовремя не отреагировать, то растение придет в негодность. Мушка откладывает яйца, поэтому постепенно количество этих вредителей будет только расти, если вовремя не начать действовать.

Как в детском саду, — кто ж не любит это замечательное блюдо. Если приготовить их правильно, не пережарить и не пересушить, волшебные сырники будут просто таять во рту. Рецепты, которые предлагают поваренные книги, достаточно просты. Но все же есть ряд нюансов, о которых необходимо знать, чтобы не испортить это блюдо.

Почему сырники, а не творожники?

Люди начали употреблять творог в пищу с самых давних времен. Есть исторические свидетельства того, что этот продукт был весьма популярен в древнем Риме. Для заквашивания молока и прекращения его в творог древние римляне применяли так называемый сычуг. Это часть слизистой желудка телят, козлят или ягнят, которые питались материнским молоком. Такими натуральными ферментами для закваски пользуются и в наши дни.

Почему же блюдо, которое готовится из творога, называют не совсем правильно — сырники? Именовали бы тогда уже творожниками. Но этому названию, которое идет из глубины веков, есть вполне филологическое объяснение. На Руси у славян было принято называть творог сыром. Так уж сложилось исторически. А все блюда из творога называли сырными. Спустя какое-то время слово «сыр» в русском языке закрепилось только за твердыми сырами. Но старорусское название «сырники» настолько прочно осталось в сознании, что оно дожило до наших дней.

Полезные свойства творога и его пищевая ценность

Сырники из творога, как в детском саду, — это не только очень вкусно, но и весьма полезно. Благодаря щадящей термической обработке творог в этом блюде сохраняет практически все свои полезные свойства, которых немало.
Во-первых, творог очень богат кальцием, который незаменим для детского питания, а также для людей в возрасте. Во-вторых, содержание белка в твороге практически такое же, как в рыбе или мясе. Но стоит отметить, человек усваивает намного лучше. Ведь пока творог постепенно созревает, его белок так же постепенно превращается в ценные аминокислоты, которые организм перерабатывает гораздо легче. Полезные вещества усваиваются почти целиком.
Также в твороге присутствуют следующие витамины:

А вот какими микроэлементами богат творог:

Так что если вы хотите иметь на своем столе полезный и вкусный продукт, пышные сырники из творога — самый подходящий рецепт для вашей семьи.

Сырники классические

Для по классическому рецепту вам понадобятся:

• 400 г нежирного творога;
• 5 столовых ложек муки;
• 1 яйцо;
• пол чайной ложки соли;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 3 столовые ложки сахара.

Также не забудьте приготовить растительное масло для жарки и, если вы любите, изюм в тесто, грамм 100-120. Предварительно его нужно замочить в стакане кипятка примерно на полчаса, чтобы он набух и в тесте не был сухим.
Лучше всего брать для сырников обезжиренный суховатый творог, чтобы изделия на сковороде не расползались. Если творог слишком влажный, жирный, вам понадобится добавить в тесто немного больше муки.

Итак, приступаем к готовке.

1. Разотрите творог с яйцом вилкой или толкушкой.
2. Посолите по вкусу, добавьте сахар, влейте лимонный сок и снова хорошо разотрите.
3. Всыпьте изюм и добавьте муку. Эту смесь хорошенько перемешайте.
4. Сделайте из теста небольшие шарики, приплюсните их и обваляйте в муке.
5. Выкладывайте лепешки на сковородку, которая хорошо разогрета и обильно смазана растительным маслом.
6. Обжаривайте сырники домашние по три минуты с одной и другой стороны.

Подавать на стол их можно с пылу с жару, а можно дать им немного остыть. Помните, что готовые сырники разрешено хранить в холодильнике не больше двух суток, иначе этот продукт рискует испортиться.

С добавлением манки

Некоторые хозяйки вместо муки предпочитают добавлять манную крупу. Особенно это рекомендовано, если вы решили приготовить детские сырники. Они получатся нежными и вкусными, а манка добавит калорийности и питательности. Вот пошаговый рецепт можно прочесть ниже.

1. Смешать вместе творог, манную крупу и сахар.
2. Дайте тесту настояться минут 5, чтобы манка разбухла.
3. Если творог слишком сухой, можно добавить в тесто немного молока, кефира или воды.

Вам понадобится:

Как правильно обжаривать сырники

Чтобы у вас получились пышные сырники из творога, как в детском саду, необходимо не только хорошо замесить тесто, но и правильно обжарить лепешки. Приготовьте 2-4 ложки муки, в которой вы будете обваливать сырники. Ложкой зачерпните тесто и выложите этот шарик на руку, посыпанную мукой. Легко сформируйте шарик и приплюсните его с двух сторон. Выкладываем готовую лепешку на горячую сковородку и жарим примерно 2 минуты на большом огне, а потом еще минуты 3-4 — на маленьком. Затем переворачиваем сырники на сковороде на другую сторону и по такой же схеме обжариваем. Не стоит слишком ужаривать их, чтобы они не получились твердыми.

Из данного количества продуктов у вас получится 7 средних сырников или около десятка маленьких. Размер зависит от ваших предпочтений.

Необычные ингредиенты

Сырники классические — это очень вкусно, но иногда хочется порадовать своих близких и более оригинальным рецептом. Для этого в обычное тесто нужно будет добавить вареную морковь. Тогда ваши сырники получатся нежно-розового цвета, а корнеплод придаст им неповторимо пикантный вкус.

Возьмите 2-3 средние моркови, очистите ее от кожуры, нарежьте ломтиками. Добавьте четверть стакана воды и половинку растительного масла. Протушите морковь на медленном огне в течение 20 минут, а затем перетрите ее через сито. Смешайте ее с творогом (300 грамм), добавьте полстакана манной крупы или муки, одно Соль, сахар, а также добавьте по вашему вкусу. Тщательно перемешайте тесто и обжарьте сырники так, как описано в предыдущем рецепте.

Картофель в помощь

Как готовить простые сырники, мы уже выяснили, а теперь можно попробовать немного усложнить рецепт. Интересный получится вкус, если к творогу добавить… вареный картофель. Попробуйте, это очень пикантно.

Вам нужно будет сварить около 600 грамм картофеля, тщательно его размять, дать немного остыть. Затем возьмите 500 грамм творога, добавьте в него яйцо и вареный картофель. Не забудьте посолить, всыпать 3 столовых ложки муки. Сахар добавляйте по вкусу, можно сделать такие сырники как сладкими, так и солеными.

Сырники с картофелем получатся более жесткими, чем на одном твороге, но зато они более питательные и сытные.

С чем подавать?

Многие хозяйки спрашивают, а можно ли сырники не жарить, а запекать в духовке? Чтобы получились сырники из творога, как в детском саду, их как раз-то и предпочтительнее отправить в духовку. Для этого нужно хорошо разогреть противень, смазать его растительным маслом и выложить лепешечки на расстоянии 2-3 см друг от друга, чтобы они не слиплись. Выпекайте сырники при температуре 180 градусов до тех пор, пока они не подрумянятся.

А вот с чем лучше подавать это вкусное блюдо? Классический вариант — со сметаной. Можно приготовить молочно-сметанную подливку. Для этого нужно приготовить:

Молоко доводим до кипения. Затем разводим муку в воде, хорошенько размешиваем и добавляем в кипящее молоко. Не забывайте все время помешивать, чтобы не было комочков. Как только смесь загустеет, снимаем ее с огня и даем остыть. После этого добавляем 1-2 столовые ложки сметаны и хорошенько перемешиваем.

У вас готова замечательная молочная подливка для сырников.

Также для этого блюда в качестве добавки подойдет обычная сметана (в нее можно добавить джем и сахар), варенье, мед.

Если вы приготовили сырники с морковью или картофелем, смело можете подать и острый соус к ним. Возьмите стакан чистого йогурта, порежьте туда укроп и петрушку, выдавите зубчик чеснока и приправьте одной чайной ложкой карри. Получится отличная острая подливка.

Творог начинают давать детям буквально с полугода. Как только ребенку исполнится год, в его рацион можно смело вводить и сырники. Правда, обжаривать их нужно слегка, чтобы не было твердой корочки. Творог не только поставляет в детский организм все необходимые микроэлементы, но и способствует улучшению кроветворной деятельности, хорошо влияет на сердце, снабжает кости скелета необходимым кальцием.

Сырники незаменимы в меню беременных женщин, а также кормящих матерей. Они рекомендованы тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта: язвой желудка, панкреатитом, хроническими заболеваниями печени, желчного пузыря, болезнями кишечника.

Если вы недавно перенесли переломы конечностей, у вас имеются заболевания опорно-двигательного аппарата, то сырники непременно должны появляться на вашем столе как минимум один раз в неделю.

Творог также показан при заболеваниях почек и сердца, при высоком давлении, тем, у кого имеется сахарный диабет. Творожные сырники почти всегда вписывают в оздоровительную диету. Так что смело добавляйте это в блюдо в домашнее меню и получайте удовольствие!

Предлагаю приготовить сырники в духовке как в детском саду, которые получаются мягкими, в меру плотными и просто вкусными. В рецепте нет ничего лишнего, а в готовке все просто и понятно. По желанию, можно разнообразить их вкус добавлением сухофруктов, шоколада или цукатов. Подаются они со сметанкой, сгущенкой, джемом или медом. Поскольку в них добавляю немного сахара, то такое сладкое дополнение, им очень подходит.

Рецепт сырников из творога, как в детском саду мне подсказала одна знакомая, у которой бабушка работала раньше в садике. Поэтому в данный рецепт не вношу свои изменения, как обычно люблю это делать, а рассказываю как есть.

Этот рецепт сырников в духовке для детей, поэтому подойдет даже деткам 1 года, хотя я бы для самых маленьких, все-таки делала их без растительного масла, а в силиконовых формочках и они были бы нежнее. Также советую посмотреть , с добавлением манки, которые выпекаются в силиконовых формочках.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сахар – 5 ст.л
• Творог домашний – 400 г
• Мука — 70 г + на формирование
• Растительное масло – для смазки противня
• Сметана или варенье – для подачи

Как приготовить сырники в духовке

В начале беру глубокую миску, вбиваю в нее одно яйцо, добавляю 5 ст.л сахара и миксером все взбиваю примерно 1 минуту, не более. Если нет миксера, это можно сделать обычным венчиком.

Затем добавляю в полученную массу творог. Но его обязательно нужно перетереть через крупное сито, либо все вместе перебить блендером, для более нежной и однородной текстуры, чтобы не было крупных комочков.

Последней всыпаю муку, которую также лучше просеять. Соду и разрыхлитель я не добавляю, но при желании, можно добавить что-то из них, для придания пышности. Рецепт сырников из творога как в садике можно разнообразить добавлением ванили, изюма, кураги или других сухофруктов.

Силиконовый коврик или другую рабочую поверхность присыпать мукой, переложить на нее творожное тесто, из которого сформировать длинную колбаску. Далее ее нарезаю кусочками, по 1 – 1,5 см, каждый из которых сразу обваливаю в муке и придаю им нужную форму.

Сформированные заготовки выкладываю на противень, смазанный растительным маслом. Если его не смазать, то вы их просто не отдерете потом, и перевернуть будет очень проблематично. Еще можно печь на пергаменте или силиконовом коврике, но я не проверяла, поэтому не скажу, как получается.

Выпекаю детские сырники из творога в заранее нагретой духовке, при температуре 180 градусов, 10 минут с одной стороны, затем вынимаю противень из духовки и лопаткой переворачиваю сырнички на другую сторону и пеку еще 10 минут. Предупреждаю, что к противню они немного прилипают, но не критично. Они становятся красивого золотистого цвета с обеих сторон благодаря маслу на противне. Далее выкладываю их на блюдо и можно подавать к столу.

Вот такие получились сырники в духовке как в детском саду, которые мягкие и немного плотные, не воздушные, ведь там нет соды или разрыхлителя. Но несмотря на это, они очень вкусные. А если вы не хотите заморачиваться с переворачиванием их на другую сторону, во время выпекания, то сделайте их в силиконовых формочках и пеките 30 минут, при 180 градусах. Подавать к столу их лучше со сметаной или вареньем, но также подойдет сгущенное молоко, сладкие соусы или даже шоколадная паста. Приятного вам аппетита, надеюсь, мой рецепт вам пригодиться!

Золотая пора нашего детства запоминается в том числе особыми блюдами. Одно из них — детсадовские сырники, вкуснее которых не было ничего на свете.

Рецепт их приготовления предполагает тщательное протирание творога, чтобы получить однородную массу. В творожное тесто обязательно добавляют немного соли и щепотку душистого ванильного сахара.

Обжаренные до румяной корочки круглые заготовки оставляют протомиться под крышкой на слабом огне. Можно поместить их в духовой шкаф буквально на 10 минут. Таким образом творог надежно прогревается по всему объему.

Подаются сырники со сметаной, сгущенкой, медом, вареньем.

Ингредиенты

• творог — 360 г
• яйцо куриное — 1 шт.
• сахар — 40 г
• мука пшеничная — 40 г + для панировки
• масло сливочное — 45 г

Приготовление

1. Творог следует размять вилкой, чтобы разбить крупные комочки. Если творог суховат, его пропускают через мясорубку. Используйте продукт с жирностью более 5 процентов. Поместите в глубокую миску и разомните.

2. К творогу вбейте яйцо. Продолжайте разминать до равномерного распределения по творожной массе.

3. Насыпьте сахар. Если хочется получить более ароматные сырники, добавьте щепотку ванили. Перемешайте.

4. Чтобы сырники получились более воздушными, предварительно просейте муку. Насыпьте ее в миску с творогом и вмешайте в творожную массу.

5. Ложкой наберите порцию творожной массы, опустите в муку. Обваляйте со всех сторон и сформируйте круглые заготовки.

6. Масло положите в сковороду, разогрейте. Уложите в сковороду лепешки. Обжарьте на среднем огне до зарумянивания нижней стороны.

7. Аккуратно переверните на другую сторону и дожарьте до румяной корочки.

7 лучших рецептов как детском саду

Бывает, что дети приходя из детского садика отказываются есть домашнюю еду. Специально для маленьких приверед мы выбрали 7 лучших рецептов «Как в детском садике».

Голубцы, как в детском саду

Ингредиенты:

Мясо — 500 г
Капуста белокочанная — 1 кг
Рис — чаш.(250 мл)
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — ст.л.
Масло сливочное — 25 г
Масло растительное — 5 ст.л.
Томатная паста — 5 ст.л.
Сухари панировочные — 50 г
Сметана — 50 г
Соль — по вкусу
Приготовление:

Приготовление:

1. Мясо следует дважды провернуть через мясорубку, и готовый фарш припустить. Это значит, выложить его на сковородку и протушить в собственном соку.

2. Рис перебрать, промыть, сварить рассыпчатую кашу.

3. Репчатый лук порубить мелким кубиком, спассеровать.

4. Добавить лук и рис к фаршу, приправить солью, перемешать.

5. Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой. Сбланшировать в подсолённом кипятке до полуготовности, откинуть на сито – дать стечь отвару.

6. Бланшированную капусту смешать с мясом, рисом и луком, влить бульон или воду, добавить томатную пасту. Тушить 30-40 минут.

7. За 10 минут до готовности спассеровать муку на сливочном масле и добавить к капусте.

Ленивые голубцы «умеют» в детском саду существовать еще и в форме тефтелей. Для этого фарш надо провернуть с луком и капустой.

8. Добавить к капустно-мясной массе рис, посолить, сформировать тефтели. Запанировать их в сухарях.

9. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Дно жаропрочной формы смазать растительным маслом. Припорошить тёртой морковью и луком.

10. Духовку разогреть на 200 градусов. Выложить в жаропрочное блюдо ленивые голубцы и отправить духовку на 15 минут — чтобы схватилась панировка.

Овощной или мясной бульон заправить сметаной и томатным пюре. Залить этим бульоном «ленивые голубцы» и тушить в жарочном шкафу 45-50 минут.

Омлет, как в детском саду

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.
Молоко – 150 мл
Соль – 1/2 ч.л.
Информация

Приготовление:

1. Яйца тщательно помойте и разбейте в чашку.

2. Добавьте молоко, соль и перемешайте вилкой.

3. Вылейте смесь в смазанную маслом форму.

4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, не открывая дверцу в процессе приготовления.

5. Приятного аппетита!

Запеканка, как в детском саду

Ингредиенты:

500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет)
100 гр. сахара
100 гр. манки
50 гр. молока
50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.)
2 яйца.
Пакетик Ванилина

Приготовление:

Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу так чтоб не было комочков.

Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 минут для набухания манки.Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30 минут, до золотистого цвета, но время выпечки будет зависит от размера формы. Чем меньше форма, тем выше запеканка.

Молочный суп, как в детском саду

Ингредиенты:

Макароны — 150–200 г
Молоко 6% — 500–700 мл
Питьевая вода — 1 л
Соль — 1/2 ч.л.
Масло сливочное — 30 г

Приготовление:

Макаронные изделия плохо варятся в молоке. В любом. Поэтому приготовление молочного супа начинайте с воды.

Для приготовления двух порций отмерьте треть полукилограммовой упаковки макарон.

Вскипятите в кастрюле литр воды. Как только она закипит, добавьте в нее полчайной ложки соли и всыпьте макароны. Дождитесь повторного закипания и перемешайте макароны, чтобы они не прилипли ко дну. Варите пять минут.

Полуготовые макароны откиньте на дуршлаг.

В опустевшую кастрюлю влейте пол литра молока и доведите его до кипения. Верните макароны в кипящее молоко. Количество молока зависит от того, какой густоты суп вы хотите получить. Кто-то любит классическую густоту, а кому-то не столь молочный суп, сколько «макароны в молоке» по нраву.

Перемешайте и присолите щепоткой соли. Дождитесь повторного закипания. Уменьшите мощность плиты до уровня «ниже среднего» и варите еще 10 минут.

Подавайте суп горячим, добавив в каждую порцию кусочек сливочного масла.

Мясной гуляш, как в детском саду

Ингредиенты:

Мясо (говядина, свинина) — 0,5 кг.
Лук репчатый — 1 головка.
Морковка — 1 шт. (можно без нее)
Мука — 1 ст. л
Томатная паста 1 ч.л
Сметана — 1 ст. л (можно без нее)
Лавровый лист — 1 шт.
Солёный огурец среднего размера — 1 шт. (или несколько маленьких корнишончиков). Можно без огурца.
Соль по вкусу — 0.5 ч.л примерно

Приготовление:

1. Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Огурец натереть на тёрке или очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками.

Лук нарезать полукольцами.
Морковку натереть на средней или мелкой тёрке.

2. Мясо слегка обжарить на растительном масле на дне кастрюли.
Добавить лук и морковь и потушить в собственном соку минут 5.

Долить воды так чтобы мясо было покрыто водой.

Тушить под крышкой 40 минут.

3. За это время развести в половине стакана тёплой воды — 1 ч.л томатной паcты, 1 ст. ложку муки и 1 ст. ложку сметаны. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

4. Добавить к мясу огурец, положить лавровый лист, можно штучки три перца-горошек, посолить по вкусу, тушить ещё минут 10.

Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь мука-томат.паста-сметана. Гуляш прямо на глазах начнёт густеть.

Потушить ещё минут 10.

Если при тушении вода выкипает — можно долить кипятку. Если вдруг гуляш получился слишком густой — можно разбавить кипятком до нужной густоты.

Сырнички со сладкой молочно-сметанной подливкой, как в детском саду

Ингредиенты:

500 гр творога в обычных пачках (по 200гр). Лучше не очень жирного, но главное чтобы не сухого, либо развесного ( но чтобы без добавок)
2 яйца, ванильный сахар — 1 пакетик, сахар по вкусу (у меня 2 ст. ложки)
125 гр муки ( либо 1.5-2 ст.л на пачку творога в 200гр)
Мука для обвалки 0.5-1 стакан.
(получается 2 сковородки с сырничками)

Растереть яйца с ванильным и обычным сахаром.
Добавить творог и все хорошо размять, вымешивая (я это делаю вилкой)

Высыпать частями, размешивая, всю муку (1.5-2 ст.л на 200гр. творога), просеивая ее через ситечко прямо в тесто. Хорошо все вымесить вилкой.

На доску высыпать 0.5-1 стакан муки и разровнять. Выложить тесто. Чуть присыпать сверху мукой с доски и скатать колбаску. Муку в тесто не вмешивать. Она только для обвалки сырников.

Нарезать, примерно по 2 см, ножом сырнички, обваливая с 2-х сторон тут же мукой, похлопывая, чуть приплющивая ножом.

Выложить на сковородку кусочек сливочного пополам с растительным маслом. Как только масло зашипит, выложить не очень плотно друг к другу сырнички. Огонь убавить до среднего и жарить пока не подрумянятся края и низ. Крышкой не накрывать ( если накрыть сразу крышкой, то сырники расползутся ).

Перевернуть и только тогда накрыть крышкой.

Убавить огонь до минимума и жарить до готовности ( мин. 3-5 ). Если серединка стала выпуклой, значит сырнички готовы. Главное не пережарить ( т. е не подгорели чтобы)

Сырнички готовы.

Можно сырники не жарить, а запечь в духовке, как это делают в Детских садах. При Т-180 град. на противне, смазанном маслом выпекать до румяного цвета.

Молочно-сметанная подливка

Ингредиенты:

200 мл. молока
2 ч. л муки
2-3 ст. л теплой воды
Сахар по вкусу (у меня 1 ст. ложка)
1-2 ст. л сметаны любой жирности

Молоко довести до несильного кипения. Пока греется молоко, развести в стаканчике 2-3 ст. ложки теплой воды и 2ч. л муки. Размешать хорошо вилкой. Вылить все в закипающее молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения и загустения, мешая. Снять. Дать немного остыть. Процедить через ситечко, если вдруг образовались меленькие комочки, добавить 1-2 ст. ложки сметаны. Хорошо перемешать. Подлива готова.

Можно поливать сырнички, запеканки, пудинги. После остывания подлива загустевает, но не сильно. Если подлива получилась густоватой, ее всегда можно разбавить теплой водичкой до нужной густоты.

Компот из сухофруктов, как в детском саду

Ингредиенты:

яблоки – 150-200 г;
чернослив – 70-100 г;
курага – 50 г;
груши – 50;
сахар-песок;
сок лимона или лимонная кислота.

Приготовление:

1. Промываем все составляющие компота, если они сильно пересушены, то замачиваем их в теплой кипяченой воде на 10-15 минут.

2. Наполняем эмалированную кастрюлю 3 литрами воды и доводим до кипения.

3. Опускаем вначале яблоки и провариваем на медленном огне 30-40 минут.

4. Затем выкладываем оставшиеся сухофрукты и продолжаем варить еще около получаса.

5. В конце готовки, если компот оказался слишком густым, доливаем воды и высыпаем сахар по вкусу.

6. Кипятим до растворения сахара. Насыпаем лимонную кислоту на кончике чайной ложки или выливаем сок.

7. Снимаем кастрюльку с огня, накрываем крышкой и оставляем до полного остывания на кухне.

8. Выносим в прохладное место, чтобы напиток настоялся хотя бы на несколько часов.

Сырники в детском саду с манкой. Сырники в духовке как в детском саду пошаговый рецепт с фото. Сырники из творога с манкой рецепт с фото пошагово, пышные как в садике

Куриная грудка – мягкое и сочное блюдо. Существует множество способов её приготовления: птицу можно запекать в духовке, жарить на сковороде, варить, тушить и готовить в мультиварке. Особое наслаждение доставляет фаршированная куриная грудка в духовке. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты по выбору.

Фаршированная и – самый простой и быстрый рецепт. Её можно подавать на обед или ужин с гарниром или использовать как украшение праздничного стола. Чтобы блюдо получилось более сочным и аппетитным, рекомендуется использовать свежую тушку курицы или цыплёнка.

Совет: для удобства лучше купить филе, а не грудку, чтобы не тратить время на удаление костей и сухожилий.

• Куриная грудка (или филе) – 700 г (2-3 шт).
• Шампиньоны свежие – 400 г.
• Сыр твёрдых сортов – 100 г.
• Масло сливочное – 50 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль/перец/специи по вкусу.

Способ приготовления :

• Грибы тщательно промыть, очистить. Удалить ножки и загнившие участки, возможные повреждения. Порезать дольками одинакового размера. Замочить в холодной воде на 10-15 мин.
• Лук очистить от кожуры и нашинковать мелкими кубиками. Обжаривать на сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки. Главное – не передержать лук, чтобы он не подгорел и не стал чёрным.
• Когда лук будет почти готов, убавить газ до минимума. Добавить нарезанные грибы. Обжаривать всё до полного выпаривания воды, регулярно помешивая ложкой или деревянной лопаточкой. Чтобы грибы стали более нежными, на сковороду можно добавить пару ложек свежей сметаны.
• Куриные грудки или филе достать из холодильника, разморозить в холодной воде. Острым ножом осторожно поддеть тушку посередине и проделать в ней «карман» для начинки. Если проделать это аккуратно не получается, можно просто разделить тушку пополам и после закрепить края зубочисткой или ниткой, чтобы начинка не вываливалась наружу.
• Изнутри грудку помыть водой, чтобы удалить излишки жира. Осторожно закладывать внутрь начинку. Туда же добавить мелко натёртый сыр и нарезанное кубиками сливочное масло.

Совет! Гораздо легче добавлять холодные грибы и замороженное масло – они не разваливаются и не прилипают к ножу или ложке.

• Получившееся отверстие зашить обычной ниткой или закрепить зубочисткой. Однако во втором случае могут вытечь растаявшее масло и сыр.
• Куриную тушку посолить, поперчить. Можно добавить любимые специи по вкусу. Обвалять курицу в муке или панировочных сухарях, чтобы при обжарке получилась аппетитная хрустящая корочка. Также можно добавить немного взбитого яйца, чтобы получился своего рода кляр.
• Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом противень или форму для выпекания. Выложить куриные тушки на достаточном расстоянии друг от друга. Выпекать в течение 40 мин.

Готовое блюдо должно покрыться хрустящей корочкой. Перед подачей курицу можно разрезать на порционные кусочки. Нитки и зубочистки необходимо удалить.

Фаршированная грудка с овощами, запеченная в духовке

Нежное и простое в приготовлении блюдо – фаршированная грудка с овощами, запечённая в духовке.

Читайте также: Паста с лососем в сливочном соусе — 7 рецептов

Список основных ингредиентов :

• Филе куриное – 6 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Шпинат – ½ пучка.
• Соль/перец по вкусу.

При желании можно добавить любимые специи или зелень (лучше брать свежую, а не сушёную).

Способ приготовления :

• Куриные грудки достать из холодильника, разморозить. Осторожно разрезать ножичком пополам (вдоль туловища), не дорезая до конца. Изнутри посолить, поперчить, натереть любимыми специями. Кожицу лучше не удалять – при запекании она получается очень хрустящей. Оставить грудки на 15-20 мин, чтобы они как следует пропитались солью и специями.
• Лук, морковь и перец промыть, очистить, удалить хвостики и возможные повреждения. Морковь натереть на мелкой тёрке, лук и перец нарезать мелкими кубиками.
• Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла. Обжаривать овощи 10-15 мин на слабом огне до появления золотистой корочки. Важно, чтобы они не подгорели и не стали сухими.
• Шпинат мелко нарезать ножом или ножницами. Перемешать его с остальным овощами. Добавить немного соли и специй.
• Духовку разогреть до 180 градусов. Смазать противень или форму для запекания сливочным или растительным маслом.
• Грудки аккуратно нафаршировать овощным рагу. Закрепить края зубочистками или хлопчатобумажными нитками. Выложить тушки на противень на достаточном расстоянии друг от друга.
• Выпекать в течение 40 мин.

Готовое мясо должно получиться мягким и сочным. Это можно проверить при помощи вилки или ножа: аккуратно проткнуть тушку острой частью. Если она легко продавится, и потечёт белый сок, мясо готово.

Перед подачей удалить нитки и зубочистки. Подавать лучше с гарниром в виде риса, макарон или картофельного пюре.

Филе курицы в фольге

Фаршированная грудка в фольге готовится похожим образом как мясо в рукаве или кляре. Лучше всего готовить в таком виде острую курицу с пряностями.

Список ингредиентов :

• Филе куриное – 2 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Соус чили – 1 ч.л.
• Горчица – 1 ч.л.
• Масло растительное – 1 ч.л.
• Соль/перец по вкусу.
• Приправы на выбор.

Способ приготовления :

• Для начала готовится маринад. Соус чили, горчицу, масло и все специи, соль смешать, чтобы получилась однородная субстанция.
• Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке (можно пропустить через пресс). Добавить чеснок к маринаду.
• Курицу достать из морозилки и разморозить. Натереть её чесночным соусом и оставить на 2 часа, чтобы мясо хорошо пропиталось.
• Лук, перец и морковь промыть, очистить. Морковь натереть на тёрке, лук и перец нарезать мелкими кубиками. Обжаривать овощи на сковороде с небольшим количеством растительного масла до появления золотистой корочки. Следите, чтобы ничего не пригорело.
• Осторожно разрезать куриное филе пополам вдоль туловища. Края оставить нетронутыми. Нафаршировать мясо начинкой. Аккуратно завернуть в фольгу.
• Заранее прогреть духовку до 180 градусов. Куриное филе выложить на противень или форму для запекания. Выпекать в течение 40 мин.
• Аккуратно разрезать фольгу и дать мясу немного подрумяниться.

Фаршируем зеленью и сыром

Для приготовления фаршированной грудки с сыром и зеленью потребуется:

• Филе куриное – 4 шт.
• Сыр твёрдый – 300 г.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Кунжут – 50 г.
• Панировочные сухари – 50 г.
• Петрушка – 15 г.
• Укроп – 15 г.
• Соль/перец по вкусу.

Способ приготовления :

• Сыр натереть на крупной тёрке. При помощи ножниц измельчить зелень. Всё перемешать, добавить немного соли, перец и специи.
• Подготовить куриное филе. Тушки разморозить, хорошо промыть. Разрезать ножом вдоль туловища, оставив нетронутыми края. Изнутри натереть курицу солью и перцем.
• Растянуть получившийся «карман», чтобы туда получилось как можно больше начинки. Осторожно выложить внутрь сыр и зелень.
• Обвалять тушки в смеси из панировочных сухарей и кунжута, чтобы получилась румяная корочка.
• Разогреть духовку до 180 градусов. выложить курочку на противень и выпекать в течение 40 мин до появления румяной корочки и вкусного запаха.

Куриная грудка с черносливом

Читайте также: Отбивные из говяжьей печени – 7 рецептов

Чернослив придаст мясу особый аромат и неповторимый пряный вкус.

Для приготовления фаршированной грудки с черносливом потребуется :

• Филе куриное – 4 шт.
• Бекон (сырой или копчёный) – 100 г.
• Чернослив – 100 г.
• Сыр Моцарелла – 50 г.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль/перец по вкусу.
• Специи по желанию (куркума, кориандр, хмели-сунели, перец, паприка, оригано).

Этапы приготовления :

• Куриные филе (или грудку) достать из холодильника и разморозить. Кожицу лучше не удалять – при запекании она становится хрустящей и аппетитной. Аккуратно разрезать тушки вдоль туловища, оставляя нетронутым бока.
• Изнутри натереть мясо специями, солью и перцем. Полить небольшим количеством растительного масла. Переложить в глубокую миску и накрыть её крышкой (можно использовать обычную пищевую плёнку). Убрать чашу в холодильник на 20-30 мин, чтобы мясо пропиталось специями.
• Чернослив как следует промыть и просушить бумажным полотенцем или салфеткой. Моцареллу выложить из упаковки, слить воду и нарезать крупными кусочками (или колечками).
• Достать курицу из холодильника и вывернуть «карман» наружу, придерживая около боков. Нафаршировать мясо черносливом и сыром. Вокруг тушки обернуть полоски бекона и смазать всё растительным маслом, чтобы при запекании получилась вкусная корочка. Бекон закрепить при помощи зубочисток. Сверху можно посыпать некоторым количеством специй.
• Духовку заранее нагреть до 200 градусов. Переложить курицу в форму для запекания или на противень.
• Выпекать курицу в течение 40 мин. Каждые 15 мин открывать духовку и поливать курочку мясным соком, который начнёт активно выделяться под воздействием высокой температуры.

Фаршированная грудка в сметанном соусе, запеченная в духовке

Фаршированная грудка в – очень нежное и безумно вкусное блюдо, которое будет хорошо смотреться на праздничном столе. Виной всему сметана, которую активно добавляют в любые блюда, где есть куриное мясо.

Для приготовления потребуется :

• Филе куриное – 600 г.
• Сметана средней жирности – 200 г.
• Сыр твёрдый – 50 г.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Масло сливочное – 2 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Соль/перец по вкусу.
• Любимые специи для курицы.

Способ приготовления :

• Куриное филе разморозить и тщательно промыть в холодной воде. Промакнуть бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы удалить излишек влаги. Сделать в филе небольшие надрезы (осторожно, края курицы должны быть нетронутыми, чтобы начинка не вываливалась при запекании).
• Перец хорошо промыть, удалить хвостик и семена. Нарезать тонкими колечками.
• Духовку разогреть до 200 градусов.
• Противень или форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить на неё куриное филе, соблюдая дистанцию – на случай, если начинка начнёт вытекать.
• Чеснок нарезать мелкими кубиками, натереть на тёрке или пропустить через пресс. Добавить к сметане. Как следует перемешать, чтобы масса стала полностью однородной. Туда же добавить соль, перец, специи, лимонный сок (для мягкости мяса и лёгкой кислинки).
• Аккуратно нафаршировать куриные тушки болгарским перцем. Сверху всё залить сметанным соусом и посыпать тёртым сыром.
• Выпекать в духовке в течение 40 мин.

Способ приготовления :

• Брынзу достать из упаковки и нарезать мелкими кубиками. Смешать со специями. Лучше всего сыр сочетается с пряностями, хмели-сунели.
• Куриное филе достать из холодильника и хорошо промыть в холодной воде. Разрезать вдоль туловища, чтобы получился своего рода кармашек. Изнутри натереть его солью, специями и перцем.
• Нафаршировать филе брынзой и полить небольшим количеством лимонного сока. Края закрепить хлопчатобумажной ниткой или зубочисткой, чтобы начинка не вывалилась во время запекания. Сверху смазать растительным маслом, чтобы получилась аппетитная корочка.

Ошибочно думать, что куриная грудка – это сухое постное мясо для худеющих и спортсменов. Существует множество блюд на основе этого продукта, которые получаются удивительно нежными, сочными и вкусными. Одно из них — куриная грудка в духовке с различными соусами и дополнениями.

Выбрав такой рецепт, главное, не жалеть ароматных трав. Помимо любимых специй, нужно использовать: 1 большую куриную грудку, 3-4 средних томата, большую луковицу, 180 г твердого сыра, соль, 70 г жирной сметаны, 1 маленькую ложку горчицы.

1. Сметана смешивается с горчицей, солится. Можно посыпать соус гранулированным чесноком.
2. Куриная грудка моется, осторожно избавляется от кожицы и надрезается по всей поверхности, чтобы она хорошо пропиталась сметано-горчичным соусом.
3. Мясо солится, после чего покрывается приготовленной ароматной смесью. Можно натереть его и любыми выбранными приправами.
4. Если есть время, стоит оставить грудку на пару часов мариноваться.
5. Мясо выкладывается на фольгу.
6. Лук нарезается тонкими кольцами и выкладывается на грудку. Сверху отправляются ломтики помидоров.
7. Фольга заворачивается, и птица отправляется в хорошо разогретую духовку на 45-55 минут.
8. Далее «обертка» разрезается, поверх овощей выкладываются тонкие ломтики сыра, и куриная грудка в духовке в фольге продолжает запекаться уже открытым до полной его готовности.

Помимо лука и томатов, можно укладывать на грудку и любые другие сочные овощи.

Рецепт приготовления в рукаве

Очень интересный рецепт куриного мяса, запеченного в рукаве, предлагает сочетать грудку с кислыми яблоками. В результате получается необычное вкусное блюдо для праздничного стола. Оно включает в себя: 2-3 куриные грудки, соль, 230 г майонеза, 2-3 зубка чеснока (или гранулированный продукт), 2 яблока, 1 маленькая ложка горчицы, ароматные травы.

1. С костей снимается мясо и нарезается продолговатыми кусочками.
2. Майонез смешивается с пропущенным через пресс чесноком, солью, горчицей и любыми приправами.
3. Мясные ломтики щедро смазываются получившимся соусом и оставляются примерно на часок.
4. Далее измельченные замаринованные грудки выкладываются в рукав для запекания, посыпаются кубиками яблок, завязываются и отправляются в горячую духовку на 55 минут.

Можно за 10 минут до конца готовки развязать пакет и оставить мясо открытым. Это позволит получить аппетитную золотистую корочку.

Филе в йогурте с карри

Опубликованный далее рецепт взят из популярной диеты Дюкана . Поэтому всем, кто выбирает правильное питание и следит за собственным весом, стоит взять его на вооружение. Для блюда используется: 4 филе, 1 ст. обезжиренного йогурта (без сахара и других добавок), соль, 3 маленькие ложки карри. Как готовится куриная грудка, запеченная в духовке с йогуртом и карри, рассказано далее.

1. Из йогурта, карри и соли готовится соус. Можно приправить его еще и молотым черным перцем.
2. Получившейся массой смазываются филе и оставляются мариноваться в холоде на 60-70 минут.
3. Лучше всего готовить угощение на гриле или обычной решетке в духовке.
4. Запекается филе до готовности. В процессе нужно периодически поливать его оставшимся маринадом.

Если нет необходимости следить за калориями, можно использовать йогурт любой жирности.

Готовим по-испански с ананасами

Этот рецепт точно придется по вкусу гурманам, которые любят сочетание мяса и сладкого соуса. Ананасы лучше всего брать консервированные (1 банку), а также: 2 грудки, соль, луковицу, оливковое масло и пару звездочек бадьяна.

1. Мясо срезается с кости, моется, сушится и режется кубиками. Кусочки не должны получиться слишком мелкими.
2. Оливковое масло наливается в сковородку, разогревается, солится, после чего на нем поджариваются куриные ломтики.
3. Далее еще пару минут мясо готовится в той же посуде уже с измельченным луком. Овощ должен приобрести золотистый оттенок.
4. Ананасы избавляются от сока из банки, мелко режутся и отправляются в сковороду к остальным компонентам.
5. Вместе продукты тушатся 7-9 минут.
6. В последнюю очередь к мясу и фруктам добавляются звездочки бадьяна.

Блюдо подается горячим с белым или коричневым рисом в качестве гарнира, украшенное веточками зелени.

В медово-соевом соусе

Добавить блюду восточные нотки поможет особый маринад из натурального пчелиного меда и соевого соуса. С этими компонентами отлично сочетается курное филе (850 г). В рецепт входит: 1 ст.л. жидкого меда, 7 г белого кунжута, щепотка смеси перцев, 2 ст.л. классического или чесночного соевого соуса, соль.

1. Мясо тщательно промывается, обсушивается и нарезается небольшими кусочками. Каждый из них нужно посолить.
2. Из соевого соуса, смеси перцев готовится маринад, которым заливается мясо на 40-50 минут.
3. Далее на сковороде с маслом разогревается мед. Как только продукт начнет карамелизоваться, в него можно выкладывать маринованные куриные ломтики.
4. Мясо обжаривается до золотистости, после чего в сковороду добавляется небольшое количество маринада и кунжут.
5. Еще через 5-7 минут обжарки угощение можно подавать к столу.

Блюдо хорошо сочетается с любыми овощами в качестве гарнира, кроме картофеля.

Нежное филе в духовке с кефиром

Многие повара считают, что идеальным вариантом маринада для куриной грудки является жирный кефир. Ведь он делает мясо нежнейшим, мягким, особенно вкусным. Для такого блюда нужно взять: 2 шт. филе курицы, горсть прованских трав, 1 ст. жирного кисломолочного продукта, соль.

1. Филе хорошенько моется и обсушивается бумажными салфетками. Далее мясо натирается солью, травами и любыми выбранными приправами.
2. Курица заливается кефиром и оставляется постоять на 20-25 минут. Если есть возможность, стоит дать мясу промариноваться всю ночь.
3. Филе выкладывается в жаропрочную емкость, заливается смесью, в котором оно настаивалось, накрывается фольгой и отправляется запекаться при 200 градусах.

Если хочется, чтобы куриная грудка, запеченная в духовке, получила золотистую корочку, нужно за 5-7 минут до готовности освободить ее от фольги.

Праздничная куриная грудка, фаршированная грибами

По такому рецепту можно приготовить отличное сытное горячее, которое удивит своим прекрасным вкусом всех гостей. В состав угощения входит: 2 куриных грудки, соль, 2-3 чесночных зубка, 270 г шампиньонов, ¼ кг готового слоеного теста, 70 г твердого сыра, 1 ст.л. обычной и в 2 раза меньше французской горчицы, 1 ст. жирных сливок, желток.

1. Грибы измельчаются и обжариваются вместе с мелко нарезанным чесноком на любом жире до готовности.
2. Когда готовые шампиньоны слегка остынут, их можно посолить, смешать с любыми специями и тертым сыром, а также приправить двумя видами горчицы.
3. Грудка промывается, обсушивается салфетками и нарезается по горизонтали, чтобы появился «карман».
4. Внутрь мяса отправляется начинка, утрамбовывается, после чего кармашек закрывается.
5. Можно дополнительно сверху намазать курицу солью и поместить ее в холод.
6. Слоеное тесто размораживается и раскатывается до толщины примерно в пол сантиметра. Далее она нарезается на полоски длиной около 40 см и шириной приблизительно в 12 см.
7. Охлажденное филе с начинкой заворачивается в полоски теста и смазывается яичным желтком.
8. Запекается угощение в жаркой духовке 35 минут.

Подается блюдо без гарнира.

С лимоном и специями

Это отличный вариант здорового сытного обеда. Обязательно стоит дополнить мясо парой веточек розмарина. В состав входит: 1 грудка, лимон, соль, любые приправы, картофель (2-3 клубня), сливочное масло.

1. Грудка освобождается от кожицы, натирается солью и приправами.
2. Сверху на мясо выдавливается сок лимона, а также выкладываются отжатые ломтики цитрусового.
3. Рукав для запекания изнутри промазывается сливочным маслом.
4. Внутрь пакета укладывается грудка, нарезанный тонкими кружочками картофель и веточки розмарина.
5. Угощение готовится в плотно завязанном рукаве около 45-50 минут в духовке.

Куриная грудка в духовке с картошкой особенно вкусна с любыми чесночными соусами.

С добавлением помидоров

Томаты добавляют курице особой сочности. Нужно выбирать спелые мягкие овощи. Помимо куриной грудки (2 шт.), требуется подготовить: 2 помидора, соль, 2 белых луковицы, смесь молотых перцев, 120 г твердого сыра, 1 красный болгарский перец.

1. Филе нарезается тонкими кусочками, отбивается, солится, смазывается приправами.
2. Сверху на мясо крошится луковица, далее выкладываются кружочки томатов и полоски сладкого перца.
3. Овощи также присыпаются солью и по вкусу любыми ароматными травами.
4. Куриная грудка с овощами в духовке запекается в открытой форме.
5. За несколько минут до готовности блюдо щедро посыпается натертым на терке с самыми крупными ячейками сыром.

Подается угощение с картофельным пюре, отварной брокколи, фасолью и любыми другими гарнирами.

Грудку можно по-разному. Сегодня мы рассмотрим два варианта, один из которых запекается в духовом шкафу, а другой обжаривается на сковороде. Стоит отметить, что оба представленных блюда получаются очень вкусными, сочными и нежными.

Куриная грудка разных блюд

1. Вкусная закуска с брынзой и беконом

Необходимые ингредиенты:

• куриное филе охлажденное — 1 цельная штука;
• брынза — 150 г;
• сливочное масло — 125 г;
• зеленый лук свежий — 1 средний пучок;
• соль поваренная мелкая — добавлять по вкусу;
• перец душистый черный молотый — добавлять по вкусу;
• бекон — 3 больших ломтика.

Обработка основного ингредиента

Перед тем как фаршировать брынзой и беконом, ее следует тщательно обработать. Для этого цельное охлажденное филе требуется помыть, а затем обсушить салфетками и осторожно отделить кожицу так, чтобы ее края не оторвались от мяса. В результате таких действий вы должны получить своеобразный «карман». После этого филе необходимо поперчить, посолить и оставить в стороне.

Обработка начинки

Фаршировать куриную грудку рекомендуется только ароматными и сытными продуктами. Для этого мы решили приобрести бекон, который следует нашинковать на тонкие ломтики и обжарить на сковороде. Далее требуется в отдельную тарелку выложить мягкий сыр и размять его вилочкой вместе с растаявшим сливочным маслом. После этого к молочным продуктам необходимо всыпать мелко порезанный зеленый лук и бекон.

Формирование и выпекание блюда

Получившуюся ароматную начинку следует аккуратно поместить в «карман» куриных грудок, а затем выложить на смазанный маслом противень и запечь в духовом шкафу в течение 40 минут. После термической обработки белое мясо птицы следует разрезать на порционные куски и подать к столу вместе с гарниром.

2. грудок с сыром, зеленью и чесноком

Необходимые ингредиенты:

• свежий укроп и петрушка — по небольшому пучку;
• твердый сыр — 175 г;
• грудки куриные — 600 г;
• майонез нежирный — 145 г;
• чеснок свежий большой — 2 зубка;
• соль, черный перец, паприка и сушеный базилик — добавлять по вкусу;
• масло рафинированное подсолнечное — для обжарки блюда;
• сухари панировочные — ½ стакана.

Обработка мяса

Для приготовления такого блюда следует помыть куриное филе, аккуратно снять кожицу и убрать кости, а затем нарезать на большие кусочки и отбить их молотком до образования тонких пластов. После этого мясо требуется обмазать паприкой, черным перцем, сушеным базиликом, солью и оставить в стороне.

Приготовление начинки и процесс фарширования

Наполнитель для такого блюда следует сделать из смеси нашинкованной свежей зелени, тертого сыра, чеснока и нежирного майонеза. Далее требуется приступить к начинению филе. Стоит отметить, что фаршировать куриную грудку очень легко. Для этого в серединку отбитого пласта необходимо поместить ароматную смесь, завернуть ее конвертиком и обвалять в сухарях. По аналогии оформляются и все остальные изделия.

Термическая обработка

Такое блюдо следует обжаривать на сковороде с использованием подсолнечного масла. Время приготовления этого изделия на газовой плите составляет примерно 10-13 минут с каждой стороны.

Подавать грудку, начиненную ароматными ингредиентами, к столу следует вместе с гарниром в горячем виде.

Блюда из курицы горячо любимы практически в каждом доме. Но иногда традиционные жареные окорочка надоедают, и тогда можно приготовить совершенно новые оригинальные блюда из куриной грудки. Многие не покупают эту часть курицы, так как считают мясо грудки суховатым. Но фаршированные сытной начинкой грудки — сочное и ароматное блюдо, которое разнообразит привычный рацион и украсит стол.

Нежные фаршированные куриные грудки с грибами

Куриное мясо прекрасно сочетается с сыром и жареными грибами. Это изысканное блюдо займет центральное место на праздничном столе.

Чтобы приготовить куриную грудку, фаршированную грибами, нужно:

Куриное филе, фаршированное сыром, зеленью и чесноком

Зелень и чеснок — отличное дополнение к курице. Блюдо получится нарядным и очень ароматным.

Ингредиенты:

• грудка куриная — две штуки;
• сыр — триста грамм;
• петрушка, укроп, зеленый лук — по пятнадцать грамм;
• чеснок — три зубчика;
• сухари для панировки — пятьдесят грамм;
• соль, перец, хмели-сунели, кунжут.

Калорийность на сто грамм — 150 килокалорий.

Фаршированные куриные грудки сыром, зеленью и чесноком готовятся таким образом:

1. Куриное мясо очищаем от кожи и жира. В каждом филе делаем ножом разрез вдоль и в глубину, так чтобы образовался кармашек для начинки;
2. Готовим начинку. Сыр натираем на терке, зелень и чеснок мелко нарезаем. Сыр сделает курочку сочной, а зелень не даст сыру вытечь;
3. В каждый кармашек кладем начинку, можно скрепить вход зубочисткой, ниткой или специальным жгутиком;
4. Смешиваем сухари, кунжут и хмели-сунели, добавляем немного соли и перца. Много соли добавлять не нужно, так как она уже содержится в приправе. Хмели-сунели можно заменить орегано, прованскими травами или другими любимыми специями;
5. Обваливаем куриные кусочки в смеси сухарей и приправ;
6. Получившиеся куриные грудки можно жарить на сковороде до появления красивой корочки или же запекать в духовке при температуре двести градусов пятнадцать — двадцать минут.

Рецепт куриных рулетиков с брынзой и беконом

Брынза и бекон — сочетание продуктов, пришедшее к нам из западной кухни.

Ингредиенты:

• куриная грудка — один килограмм;
• брынза — двести грамм;
• сливочное масло — сто грамм;
• бекон — три ломтика;
• зеленый лук;
• соль, перец.

Время приготовления — 40 минут.

Калорийность на сто грамм — 437 килокалорий.

Рецепт фаршированной куриной грудки брынзой и беконом пошагово:

1. Куриное филе промыть, обсушить, очистить от жира, кожи, сухожилий. Надрезать каждое филе вдоль, чтобы образовался кармашек. Все надрезанные куски грудки посолить, поперчить и оставить на один час;
2. Подготавливаем начинку. Бекон режем соломкой и обжариваем. Брынзу выкладываем в отдельную емкость, добавляем сливочное масло и мелко нарезанный лук. Ждем, пока бекон остынет, и тоже добавляем в начинку;
3. В каждый кармашек куриного филе добавляем начинку, закалываем разрез зубочисткой. Можно зашить обычной иголкой с ниткой;
4. Готовить такое мясо можно как на сковороде, обжарив с двух сторон в течение пяти минут, так и в духовке, запекая двадцать минут при температуре двести градусов.

Куриное мясо, фаршированное сыром в духовке

Ингредиенты:

• грудка куриная — один килограмм;
• твердый сыр — двести грамм;
• яйцо — две штуки;
• мука, сухари;
• соль, перец.

Время приготовления – 30 минут.

Калорийность — 166 килокалорий.

1. Филе промыть, высушить, и в середине каждого кусочка сделать разрез вдоль в виде кармашка;
2. Сыр нарезать на тонкие пластины;
3. В каждый кармашек вставить по пластинке сыра, место разреза скрепить зубочистками;
4. Муку смешать с солью. В отдельной миске взбить яйца с перцем. На тарелочку высыпать панировочные сухари;
5. Каждый кусок мяса обвалять в муке, затем в яичной смеси, а после в панировочных сухарях;
6. Теперь фаршированную куриную грудку сыром нужно пару минут обжарить с каждой стороны. Выложить на противень и запекать в духовке минут пятнадцать при температуре двести градусов.

Интересные варианты начинок для начинки

В качестве начинки для куриной грудки можно использовать множество различных сочетаний продуктов.

• сыр и ананас. Для приготовления начинки нужно мелко порезать ананас, начинить им грудку, а сверху посыпать тертым сыром;
• чернослив и сыр. Чернослив замочить в теплой воде на двадцать минут, затем мелко нашинковать и смешать с тертым сыром;
• сыр и консервированный абрикос. В кармашек на грудке положить по три половинки абрикоса, затем добавить смесь из сметаны, чеснока и тертого сыра;
• сыр, помидоры и перец. Нарезать мелко и смешать помидоры, болгарский перец, зелень и тертый сыр и немного панировочных сухарей;
• шпинат, творог и зелень. Шпинат залить горячей водой и оставить на несколько минут, когда он просохнет, мелко нарезать его. Творог размять вилкой вместе с яйцом и тертым сыром, добавить нарезанную зелень и шпинат;
• сыр и оливки. Смешать тертый сыр, нарезанные оливки, зелень, лимонную цедру и немного розмарина;
• сухофрукты в вине. Нарезанные курагу и изюм залить половиной стакана красного вина. Лук обжарить, переложить к нему сухофрукты и довести до кипения. Добавить мелко нарезанные орехи, и ждем, пока начинка остынет;
• рис с грибами. Рис отварить, грибы обжарить. Перемешать ингредиенты, посолить и добавить пару ложек майонеза;
• овощи. Обжариваем на сковороде нарезанные кубиком кабачок, шампиньоны, чеснок и помидор.

1. Для приготовления вкусных фаршированных куриных грудок лучше всего использовать свежее или охлажденное мясо. Блюдо будет нежнее, чем из замороженных грудок;
2. Для начинки нужно использовать сытные продукты, потому что грудка сама по себе более сухая, чем другое куриное мясо. Сытная начинка будет удачно дополнять грудки;
3. Перед тем как фаршировать, куриное мясо лучше замариновать на пару часов, тогда блюдо получится более сочным;
4. Фаршированные грудки подойдут к любому гарниру, их также можно подавать в холодном виде в качестве закуски. Перед подачей их нужно нарезать ломтиками;
5. Грудку можно полить сверху различными соусами на майонезной или сметанной основе, с зеленью и чесноком;
6. Очень вкусная фаршированная грудка с любой начинкой получается, если потушить ее в сметане в духовке.

Приятного аппетита!

Возьмите луковицу, очистите и нарежьте мелкими кусочками. Промойте морковку, удалите кожуру, нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной терке. В сковороду налейте оливковое масло, слегка разогрейте. Добавьте подготовленные овощи. Обжарьте на маленьком огне до мягкости.

После выкладывайте квашеную капусту. Если капуста слишком кислая, промойте в проточной воде и отожмите лишнюю жидкость. Потомите на небольшом огне до 10-15 минут. Приправьте специями и отключите огонь.

Зелень ополосните от грязи и пыли, подсушите бумажным полотенцем. Удалите грубые стебли, листики нарежьте мелко, добавьте к капусте и перемешайте. Начинку остудите.

Теперь займитесь куриной грудкой. Удалите кожицу и хребтовую кость, если она есть. Хорошенько промойте и обсушите салфеткой. Отделите маленькое филе с нижней стороны.

Возьмите острый небольшой нож, сделайте продольный разрез на грудке, не дорезая до нижней стороны. Прорежьте глубокие надрезы в боковых сторонах, аккуратно, чтобы не повредить целостность. Раскройте и получиться карманчик.

Приправьте солью и молотым черным перцем со всех сторон.

Уложите плотненько капустную начинку в карманчик. Слегка отбейте маленькое филе.

Накройте отбитым мясом карманчик, заправляя его вовнутрь.

Разморозьте слоеное тесто. Слегка подпылите доску мукой. Раскатайте в прямоугольный пласт. Нарежьте длинными полосками.

Заверните фаршированную грудку в полоски теста внахлест друг на друга, как на фото.

Сверху смажьте взболтанным куриным желтком. Отправьте в разогретую духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

Фаршированные куриные грудки запеченные в тесте готовы. Можно сразу подать к столу.

Приятного аппетита!

Завтрак (для детей) — Nemours KidsHealth

«Съешьте свой завтрак. Это самая важная еда дня!» Почему родители всегда так говорят?

Ну, представьте, что вы машина. После долгой ночи сна ваш топливный бак пуст. Завтрак — это топливо, которое заставляет вас двигаться, чтобы вы могли отправиться в путь.

Что мне есть?

Как и в случае с другими блюдами, старайтесь есть разные продукты, в том числе:

• фрукты
• овощи
• зерен (сделайте не менее половины цельного зерна из ваших зерен)
• белок (мясо, птица, рыба, яйца, сушеные бобы, орехи и семена)
• молочные продукты (нежирное или обезжиренное молоко, сыр и йогурт)

Идеи для завтрака

Первые, традиционные:

• яйца
• Французские тосты, вафли или блины (попробуйте пшеничные или цельнозерновые сорта)
• холодные каши и молоко
• горячие каши, такие как овсянка или месиво (попробуйте сверху немного сушеных фруктов или орехов)
• Цельнозерновые тосты, бублик или английский кекс с сыром
• йогурт с фруктами или орехами
• фруктовый смузи, например клубничный смузи

А теперь немного странных (но вкусных):

• банановая собачка (арахисовое масло, банан и изюм в длинной цельнозерновой булочке)
• Тако на завтрак (яичница и тертый сыр на тортилье, покрытые сальсой)
• творог по-деревенски (яблочная паста в смеси с творогом)
• бутерброд с фруктами и сливочным сыром (используйте клубнику или другие свежие фрукты)
• сэндвич — сыр на гриле, арахисовое масло и желе или другой любимый

стр. 1

Пропуск завтрака

Некоторые дети пропускают завтрак, потому что спят слишком поздно или думают, что это способ оставаться худыми.Но люди, которые пропускают завтрак, обычно едят больше калорий в течение дня.

Если вы пропускаете завтрак из-за слишком торопливой работы, попробуйте эти быстрые завтраки. Их легко схватить на выходе из двери или подготовиться накануне вечером:

• порции цельнозерновых злаков с низким содержанием сахара
• йогурт
• свежие фрукты
• Цельнозерновой кекс
• трейл микс

Что еще мне нужно знать?

На всякий случай, если вам нужно больше доказательств того, что завтракать — это правильный выбор, дети, которые не завтракают, менее способны учиться в школе, получают меньше железа (важного питательного вещества) в своем рационе и с большей вероятностью будут иметь более высокий индекс массы тела (ИМТ), что является признаком избыточного веса.

С другой стороны, дети, которые завтракают, лучше учатся в школе, с большей вероятностью будут заниматься физическими упражнениями и в целом едят более здоровую пищу. Так что завтра утром не выбегай за дверь натощак. Зарядитесь здоровым завтраком!

Познакомьтесь с 3 фуд-блоггерами из района Залива с отличными новыми осенними кулинарными книгами, от китайской выпечки до веганской мексиканской

Осенний сезон кулинарных книг — время, когда издатели выпускают свои самые захватывающие работы, часто от именитых шеф-поваров с телешоу и известных ресторанов.Но в этом году есть три релиза от относительно неизвестных блоггеров о еде из района Залива, и каждый из них приносит что-то освежающее.

Книга Кристины Чо «Лунные пирожные и молочный хлеб» (Harper Horizon, 29,95 доллара США) объявлена ​​первой крупной поваренной книгой на английском языке, посвященной китайской выпечке. Амиша Додхия Гурбани предлагает коллекцию современных калифорнийских и индийских вегетарианских рецептов в «Мумбаи Модерн» (Countryman Press, 35 долларов). А Эдгар Кастрехон вегетарианец мексиканских основных продуктов в «Provecho» (Ten Speed ​​Press, 32 доллара.50).

Все три автора заявили, что они видят долгожданный сдвиг в индустрии кулинарных книг, поскольку все больше издателей используют цветных людей без традиционного поварского опыта, которые предлагают личные истории, которые реже рассказываются в таком формате. Тем не менее, они не обязательно думали, что получат такую ​​возможность.

Кастрехон описал свои мечты о кулинарной книге как «недостижимые», потому что он никогда не видел, чтобы кто-то вроде него выставлялся на полке на видном месте.

«Я вырос в Восточном Окленде.У нас не было много денег. Я не мог этого понять, — сказал он.

По его словам, небольшое представительство, которое он видел, было среди небольших независимых издательств с небольшими бюджетами. Было очень интересно узнать, что несколько издателей, в том числе крупные, захотели выпустить его книгу.

Гурбани хотел издать кулинарную книгу уже 14 лет, но это казалось возможным только недавно.

«Думаю, несколько лет назад это было очень сложно.Вам пришлось американизировать свои рецепты, но сейчас это не так », — сказала она, отметив, что Countryman Press поддерживает сохранение оригинальных индийских названий блюд вместо замены английских.

«Достаточно одного человека, чтобы принять тебя и поверить в тебя», — сказала она.

Чо надеется, что с каждым годом будет выходить меньше универсальных книг о печеньях в пользу большего разнообразия, например, более глубокого погружения в филиппинскую выпечку. Однако для своей книги, вдохновленной китайской выпечкой, она получила много отзывов от издателей, которые назвали эту тему «слишком нишевой», — сказала она.

«Это интересно, потому что, если я думаю о своих бабушке и дедушке и о том, что они думают о выпечке, китайская выпечка будет для них всем миром, а не нишей», — сказала она. «Многие люди в восторге от этой книги, потому что она представляет их основу для понимания того, что такое выпечка».

Подробнее о каждом из авторов и их новых кулинарных книгах:

Кристина Чо — автор книги «Лунные пряники и молочный хлеб» о китайской выпечке.

Предоставлено Кристиной Чо

Кристина Чо, «Лунные пирожные и молочный хлеб»

Во многих китайско-американских семьях печь используется для хранения вещей.Это потому, что домашние печи не распространены в Китае; вместо этого готовятся десерты и хлеб.

Это может быть одной из причин, почему китайская выпечка не получила должного внимания в основной американской кулинарной книге до тех пор, пока в октябре не вышла книга Чо «Лунные пирожные и молочный хлеб». Еще одним фактором может быть специфика китайской пекарни, сказал Чо.

«Посещение китайской пекарни всегда было событием, и я думаю, что мы можем сохранить это как особый момент», — сказала она. «Не то, чтобы выпечка этих вещей в домашних условиях ослабляет это чувство, но вы можете сказать:« Я сохраню это боло бао как то, что я куплю.’”

Чо, которая выросла в Цинциннати и переехала в Сан-Франциско, чтобы стать архитектором, в средней школе научилась печь печь как форму независимости. Когда дело дошло до обеда, ее мама и бабушка управляли кухней, но Чо могла без помех испечь чизкейк.

«С годами я стала больше осознавать тот факт, что многие вещи, которые я научилась печь, или рецепты, которые я видела в кулинарных книгах или кулинарных шоу, не обязательно соответствовали той еде, которую я любила, когда выросла», — сказала она. .«Я никогда не видел рецепт яичного пирога на шоу Food Network».

Она начала экспериментировать с китайской выпечкой и нашла много чего-то похожего, например, французское слоеное тесто с слоистой корочкой яичного пирога.

Когда она жила во Внутреннем Ричмонде, она любила разглядывать акриловые ящики, полные кремовых бисквитных коржей и пикантных булочек в пекарне Harvest Wheat Field. Когда она стала недовольна своей работой, в 2017 году она запустила свой блог о еде в азиатском стиле Eat Cho Food в качестве творческого выхода.

Обложка «Лунных лепешек и молочного хлеба» (Harper Horizon) Кристины Чо.

Harper Horizon

Как и в ее блоге, «Mooncakes and Milk Bread» охватывает сладкие и соленые, а также традиционные и современные рецепты. В основе многих рецептов лежит мягкий, нежный молочный хлеб, который Чо превращает в крутые булочки с красной фасолью и пончики, начиненные кремом из соленого яичного желтка. Она создает современный лунный пирог, наполненный медом и фисташками, и риффы на классических оладьях с луком, заправляя тесто кинзой и хрустящими кусочками китайской колбасы.

Все это время она вплетает истории из реальных китайских пекарен, таких как Eastern Bakery в китайском квартале Сан-Франциско и его кофейный торт, который она превращает в швейцарский рулет.

В 2019 году Чо оставила архитектуру, чтобы посвятить себя рецептам, и ее выбор оказался удачным. В начале пандемии она увидела всплеск онлайн-трафика и тысячи новых подписчиков в Instagram, многие из которых уже публикуют фотографии своих экспедиций по выпечке из «Лунных пирожных и молочного хлеба».”

«Было что-то в том, во что время люди застревают дома, бездельничают, хотят изучить новый навык», — сказал Чо. «И я представила множество рецептов клецок».

Блогер Амиша Додхия Гурбани.

Предоставлено Амишей Додхия Гурбани

«Мумбаи Модерн» Амиши Додхиа Гурбани,

Когда 14 лет назад умерла мама Гурбани, инженер из Фремонта поклялся, что однажды напишет кулинарную книгу, чтобы посвятить себя своему самому большому вдохновению на кухне.

В 2020 году Гурбани наконец подписала контракт на выпуск «Mumbai Modern», который вышел 3 ноября. Это впечатляющая коллекция рецептов, основанных на гуджаратском происхождении ее семьи, ее воспитании в Мумбаи, ориентированном на уличную еду, и ее иммигрантской жизни в Калифорнии. Самые современные рецепты переводят традиционные блюда для ее детей и делают упор на свежие сезонные продукты.

Некоторые блюда рассказывают историю ее семьи, например, карри из кукурузы в початках, приготовленное ее тетей, которая родилась в Уганде.Гурбани сказал, что сочетание кукурузы, кокоса и арахиса происходит из Восточной Африки, но живущие там гуджаратцы сделали это своим собственным, добавив тмин, кориандр и гарам масала.

Чтобы познакомить своих американских детей с кухней Гуджарати, она могла бы изменить формат. Например, она берет начинку из гороха со специями из матар качори, жареной закуски, и использует ее, чтобы наполнить слоеный галет.

«Это был интересный способ познакомить их с этим», — сказала она.«Я хотел объяснить им, откуда это взялось, чтобы они знали, что это очень гуджарати».

Обложка «Мумбаи Модерн» (Countryman Press) Амиши Додхиа Гурбани.

Предоставлено Countryman Press

Любовь Гурбани к кулинарии стала играть большую роль в ее жизни, начиная с 2014 года, когда она начала продавать джемы под названием Jam Lab. В то время ее дети ходили в дошкольные учреждения, и она хотела использовать органические фрукты с фермерского рынка и меньше сахара для наполнения своих бутербродов с арахисовым маслом и желе.Ее джемы с такими ароматизаторами, как красный апельсин и розмарин, стали хитом, хотя она не могла поддерживать бизнес на своей основной работе. Два года спустя продажа джема прекратилась, и Jam Lab превратилась в блог о еде.

На протяжении всего «Мумбаи Модерн» Гурбани воспевает свою маму. Гурбани готовит тирамису с фисташками и розовой водой как дань уважения любимому десерту своей мамы, и она благодарит свою маму за такие советы, как добавление щепотки сахара во все свои пикантные блюда для баланса.

«Она научила меня многому, множеству трюков, — сказала она, — и заставила меня так красиво и так достоверно понять нашу кухню».

«Провечо» Эдгара Кастрехона посвящено мексиканскому веганству.

Предоставлено Эдгаром Кастрехоном

«Провечо» Эдгара Кастрехона

Когда Кастрехон учился в колледже, готовить было необходимо. Ему нужно было сэкономить. Он также не ел мяса и стал более увлеченным свежими продуктами, работая на студенческой ферме в Cal State Chico.

Его сверстники по программе растениеводства любили по выходным на охоту, и Кастрехон чувствовал, что не может вписаться в него. Вот почему в 2016 году он открыл свой аккаунт Edgar Raw в Instagram, чтобы общаться с другими, публикуя рецепты и показывая видео. он собирает овощи в 6 утра. Однажды в Instagram был опубликован аккаунт Кастрехона, и количество его подписчиков выросло до 30 000. (Сейчас их около 150 000.)

Ему было 25 лет, когда он сказал своей семье, что стал веганом в мексиканской семье, где много мяса.

«Самым трудным было сказать« нет »бабушке и маме, отказать их еде», — сказал он. «Сказать« нет »- неуважительно».

Обеспокоенность изменением климата и любовь к животным повлияли на его выбор стать веганом, но это было также решение, связанное со здоровьем: Кастрехон был преддиабетиком и страдал ожирением. В отличие от многих веганских блюд с искусственными заменителями мяса, которые сейчас доминируют в Instagram, репертуар Кастрехона основан на овощах, бобах и других цельных продуктах.

Обложка «Провечо» (Ten Speed ​​Press) Эдгара Кастрехона.

Предоставлено Ten Speed ​​Press

В «Провечо» Кастрехон включает такие основные продукты, как пенка на основе кешью и мучные лепешки, приготовленные с маслом авокадо вместо жира. Он фарширует мягкие гордиты жареными бобами и зеленые энчилады с джекфрутом. Он выходит за рамки мексиканского кулинарного канона, предлагая блюда, вдохновленные его сальвадорскими, колумбийскими и другими латиноамериканскими соседями, выросшими в Окленде.

Несмотря на порой драматический шаг по удалению продуктов животного происхождения из блюд, Кастрехон сказал, что старается сохранить дух блюд традиционным.

«Я не пытаюсь заменить мясо или блюда, а хочу внести свой вклад в культуру», — сказал он.

Он уже думает о второй книге, больше посвященной питанию. Он учится на диетолога и хочет помочь большему количеству латиноамериканцев есть больше овощей и клетчатки.

В качестве отправной точки привлечь семью к веганской диете оказалось менее сложной задачей, чем опасался Кастрехон. Его бабушка была первой, кто предложил приготовить ему лепешки на масляной основе.Поскольку его мама была занята работой, он решил готовить для нее во время визитов домой.

«Они не могли отказать моей кухне», — сказал он.

Амиша Додхия Гурбани подписывает «Мумбаи Модерн». 3 вечера. Суббота, 13 ноября. Требуется вакцинация. Omnivore Books, 3885a Cesar Chavez St., Сан-Франциско. www.omnivorebooks.com

Узнать большеСвернуть

Джанель Биткер — штатный писатель San Francisco Chronicle. Эл. Почта: [email protected] Twitter: @janellebitker

Хрустящие оладьи с китайской колбасой и кинзой из «Лунных лепешек и молочного хлеба»

6 штук

Классический китайский блин с зеленым луком уже великолепен, но этот рифф предлагает дополнительную текстуру хрустящих кусочков сладко-соленой колбасы, а также некоторую свежесть кинзы.Этот рецепт, адаптированный из книги Кристины Чо «Лунные лепешки и молочный хлеб: сладкие и пикантные рецепты, вдохновленные китайскими пекарнями» (Harper Horizon), приобретает ленивую форму, раскатывая тонкое тесто, намазанное кунжутным маслом. Вы можете найти китайские сосиски в большинстве азиатских продуктовых магазинов.

2½ стаканов универсальной муки

½ чайная ложка крупной соли

¾ стакан теплой воды

1/4 стакана масла канолы или другого масла с нейтральным вкусом, плюс дополнительное средство для чистки щеткой

3 Китайские сосиски, мелко нарезанные

2 столовых ложек поджаренного кунжутного масла

1 стаканов свежих листьев кинзы и нежных стеблей, мелко нарезанных

В средней миске смешайте муку, соль и теплую воду.Перемешайте палочками или гибкой лопаткой до образования лохматого теста. Месите руками, пока не сформируете гладкий шар, 6-8 минут. Слегка смажьте среднюю миску маслом канолы. Переложите тесто в миску, переверните и накройте полиэтиленовой пленкой. Отдыхайте при комнатной температуре не менее 30 минут или до 8 часов. (Чем дольше тесто будет стоять при комнатной температуре, тем более слоеным будут оладьи.)

В сковороде среднего размера на среднем или сильном огне варите колбасу, периодически помешивая, 3-4 минуты, пока жир не станет жидким и колбаса не станет хрустящей.Переложите колбасу в миску, чтобы она полностью остыла.

На слегка посыпанной мукой поверхности разделите тесто на шесть равных частей, желательно с помощью цифровых весов. Слегка смажьте деревянную разделочную доску маслом канолы. Раскатайте один кусок теста в прямоугольник размером примерно 6 на 10 дюймов. Смажьте тесто кунжутным маслом и равномерно посыпьте поверхность колбасой и кинзой. Начиная с длинного края, плотно скатайте тесто в веревку длиной 10 дюймов, выдавливая захваченный воздух.Начиная с одного конца, сформируйте из веревки форму катушки, заправляя противоположный конец под ней на конце. Отложите и повторите с оставшимся тестом — кунжутным маслом, колбасой и кинзой — чтобы сформировать шесть спиралей, которые будут раскатаны в блины. (Смажьте разделочную доску большим количеством масла канолы по мере необходимости.) Когда вы сформируете последний клубок, накройте их кухонным полотенцем и дайте им отдохнуть в течение 15 минут. (Не поддавайтесь соблазну пропустить этот шаг, так как блины не раскатываются так легко без должного отдыха.)

Работая по одной детали, осторожно расплющите каждую катушку ладонью, затем скатайте в 6-дюймовый круг. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Если блин где-то лопнет, не паникуйте! Это естественно! Он все равно будет готовиться отлично. В сковороде с толстым дном нагрейте стакана рапсового масла на среднем огне до мерцания. Обжарьте один блин в масле, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, 1-2 минуты, затем переверните и готовьте другую сторону до золотисто-коричневого цвета, еще 1-2 минуты.Выложите блин на противень с решеткой. Повторите то же самое с оставшимися блинами и подавайте на стол. (Блины лучше всего есть вскоре после жарки.)

Сырые блины можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Поместите блины между 7-дюймовыми квадратами пергаментной бумаги, затем поместите стопку в закрывающийся пластиковый пакет и заморозьте. Не размораживайте блины перед приготовлением и жаркой, как свежие блины.

Приготовленные блины можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней.Разогрейте блины на противне в духовке с температурой 400 градусов, пока они не станут горячими, 8–10 минут.

Панир «Палак» с грибным и кукурузным сабзи — выдающийся рецепт.

Предоставлено Амишей Додхия Гурбани

Палак Панир, грибно-кукурузный сабзи из «Мумбаи Модерн»

На 6 порций

Этот рецепт представляет собой сочетание двух любимых блюд мамы Амиши Додхиа Гурбани: палак панир и карри с грибами и кукурузой. Грибы и кукуруза добавляют текстуру блюду, которое в остальном полагается на мягкий сыр.В этом рецепте, адаптированном из книги «Мумбаи Модерн: вегетарианские рецепты, вдохновленные индийскими корнями и калифорнийской кухней» (Countryman Press), также достигается впечатляющая глубина вкуса благодаря томатной пасте и умелому смешиванию специй. Чтобы приготовить карри по-вегански, попробуйте использовать тофу вместо панира, растительное масло вместо топленого масла и кокосовый или миндальный крем вместо жирных сливок. Гурбани рекомендует подавать его с паратхой или роти.

5 столовых ложек растительного масла

2 стаканов нарезанных грибов, предпочтительно кримини или шиитаке

1 стаканов свежих или замороженных кукурузных зерен

1 Панир из чашки, нарезанный кубиками размером 1 дюйм

2 стаканов воды

1¼ чашки шпината, тщательно вымытые

1 красный лук средний

1 кусок имбиря, 1 дюйм длиной

3 зубчиков чеснока

1 зеленый чили

3 столовых ложек топленого масла

1½ чайных ложек семян тмина

Щепотка асафетиды

1 лавровый лист

1 Палочка корицы, 1 дюйм длиной, разломанная на кусочки

3 стручки кардамона

2 помидоры мелкие и средние

2 столовых ложек томатной пасты

1 чайная ложка молотой куркумы

1 чайная ложка порошка кашмирского красного чили

1 чайная ложка молотого кориандра

1 чайная ложка молотого тмина

2 чайных ложек поваренной соли

1½ чайных ложек гарам масала

1 столовая ложка касури мети (сушеные листья пажитника; по желанию)

1 столовая ложка коричневого сахара

¼ чашка жирных сливок

Чтобы обжарить панир, грибы и кукурузу: В средней кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне добавьте 2 столовые ложки растительного масла и нарезанные грибы.Обжарить 5 минут, пока грибы не подрумянятся и не станут сморщенными. Отложите в миску.

В той же кастрюле на среднем огне добавьте 1 столовую ложку растительного масла и кукурузные зерна. Обжарить 5 минут, пока кукуруза не обуглится. Добавьте в грибную чашу.

В той же кастрюле на среднем огне добавьте 2 столовые ложки растительного масла и добавьте нарезанный кубиками панир. Обжарить в течение 5 минут и повернуть каждый кубик щипцами, чтобы каждая сторона слегка подрумянилась.Не обугливайте панир. Отложите в миску.

Для приготовления пюре из шпината: В средней или большой кастрюле на сильном огне доведите 2 стакана воды до кипения. Приготовьте рядом с плитой миску среднего размера с ледяной водой.

Добавьте шпинат и толкните его лопаткой, когда он начнет увядать, и дайте ему закипеть в течение 1 минуты. Снимите с огня и оставьте накрытой на 2 минуты. Используя щипцы, немедленно переместите шпинат в миску с ледяной водой, чтобы он побледнел и сохранил свой цвет.Подержите в ледяной воде 2 минуты. Оставьте воду для приготовления шпината.

Достаньте шпинат из холодной воды, слейте как можно больше воды и поместите шпинат в высокоскоростной блендер, чтобы измельчить его.

Чтобы приготовить карри из шпината: Измельчите в высокоскоростном блендере пюре из лука, имбиря, чеснока, зеленого чили и стакана оставшейся шпинатной воды в пасту.

В большой кастрюле на среднем огне добавьте топленое масло, семена тмина, асафетиду, лавровый лист, корицу и кардамон.Обжарить деревянной лопаткой от 30 до 40 секунд.

Добавьте луковое пюре и тушите 5 минут, пока вся вода почти не испарится. Тем временем измельчите помидоры в пюре в высокоскоростном блендере.

Добавьте протертые помидоры и томатную пасту и тушите 3-4 минуты.

Добавьте сухие специи и коричневый сахар. Обжарить 5 минут. Добавьте к этой смеси пюре из шпината и обжаривайте 3-4 минуты. Добавьте жирные сливки и перемешайте.

Добавьте три четверти кукурузы, грибов и панир в карри и перемешайте. Дайте карри готовиться еще 5 минут, и готово.

Поместите карри в сервировочную кастрюлю, украсьте оставшейся кукурузой, грибами и паниром.

Гордиты от «Провечо» изготовлены из синей мази.

Предоставлено Эдгаром Кастрехоном

Гордитас из «Провечо»

6 штук

Этот рецепт, адаптированный из «Провечо: 100 веганских мексиканских рецептов для прославления культуры и общины» (Ten Speed ​​Press), демонстрирует подход Эдгара Кастрехона ко многим мексиканским рецептам: оставайтесь традиционными и простыми, но веганскими.Он считает эти gorditas — мягкие, пухлые, набитые дисками маса — лучшими на завтрак, но они работают в любое время дня. Думайте о них как о чистом холсте, который можно заполнить остатками тушеного мяса.

Маса

2 стаканов Maseca Azul быстрорастворимая мука из синей кукурузы masa

1 чайная ложка розовой гималайской соли

1¼ стаканов воды, при необходимости еще

3 столовых ложек масла авокадо

Наполнение

1 столовая ложка масла авокадо

¼ белый лук, мелко нарезанный

1 измельченный зубчик чеснока

2 Банка 15 унций фасоли пинто без дренажа или 4 чашки вареной фасоли

1 чайная ложка розовой гималайской соли

Масло авокадо для полива

Веганская пенка для топпинга

Сальса для начинки

Для приготовления маса: В большой миске смешайте муку маса и соль.Медленно добавьте 1 л воды, перемешивая чистыми руками, до полного смешивания. Добавьте масло авокадо и перемешайте до получения влажного теста консистенции мягкого пластилина. (Вы должны быть в состоянии сформировать из теста шар, который будет легко расплющиваться без глубоких трещин; небольшие трещины подойдут). При необходимости добавляйте больше воды, по 1 чайной ложке за раз, чтобы получить нужную консистенцию. Сформируйте из теста один большой шар, переложите в миску и накройте полиэтиленовой пленкой. Убрать в холодильник.

Для начинки: Нагрейте кастрюлю на среднем или слабом огне в течение 2–3 минут.Добавьте масло авокадо, лук и чеснок и готовьте, часто помешивая, 3-4 минуты, пока лук не станет полупрозрачным и слегка золотистым. Добавьте фасоль и дайте кипятиться до полного высыхания 3-4 минуты. Добавьте соль, снимите с огня и разомните фасоль с помощью машины для измельчения фасоли или картофеля или деревянной ложкой. Дайте остыть до комнатной температуры.

Достаньте маса из холодильника и оторвите кусок размером с мяч для гольфа. Скатайте его в шар и надавите пальцами, расплющивая и формируя небольшую миску — со временем бобы уйдут в углубление.Сожмите все края, чтобы сделать их более тонкими и удлиненными. Выложите примерно 1½ столовых ложки начинки в центр, соедините края и закройте их. Постарайтесь сформировать шар, заключив фасоль в центр. Если необходимо, используйте дополнительные щепотки маса, чтобы полностью закрыть и запечатать, но ничего страшного, если вытечет немного наполнителя.

Осторожно поверните и расплющите мяч между ладонями, пока гордита не станет размером и формой хоккейной шайбы. Повторите то же самое с оставшейся массой и начинкой; всего должно быть шесть gorditas.

Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне 2–3 минуты, затем добавьте немного масла авокадо. Работая порциями, выложите гордиты в сковороду одним слоем и жарьте 3 минуты с одной стороны. Переверните и жарьте еще 2 минуты.

Переложите гордитас на отдельные тарелки и подавайте горячим, с добавлением сброженной веганской сливки и сальсы.

Семь сторон лучшего трейдера Джо, которые нужно добавить в ваше меню на День благодарения, по мнению сотрудников

Мы не знаем о вашей лесной шее, но рядом с нами это было похоже на сцену в Золушке в полночь 31 октября. .Ну, без кареты, стеклянных тапочек и бального платья …

Но после того, как календарь перешел на ноябрь, все магазины, казалось, уже были в полном режиме Дня Благодарения и Рождества. И эльфы в Trader Joe’s уже были настроены подготовить нас к планированию меню на День Благодарения, так как 1 ноября они выпустили сводку продуктов Fearless Flyer Guide на 2021 год.

Никогда не рано говорить о последних и величайших находках TJ, если — спросите вы нас, и члены команды собрали команду мечты, которая потенциально украсит наши столы в четверг, 25 ноября.В дополнение к индейке, конечно, и нескольким идеям десерта на День Благодарения, сотрудники выбрали звездную линейку закусок и гарниров, которые действительно привлекли наше внимание.

Связанные: Здесь каждый новый предмет со вкусом тыквы, поступающий к Trader Joe’s этой осенью

Витрина магазина Trader Joe с дизайнерским оформлением

Getty Images / Bloomberg / StockArtRoom

The 7 Best Trader Joe’s (Semi-Homemade) Стороны, которые нужно добавить в ваше меню на День благодарения, по словам сотрудников

Мама никогда не позволит нам отклониться от ее фирменных рецептов жареной индейки, классического яблочного пирога и пирога с пеканом (да, столько раз, сколько мы пытаемся соблазнить ее этим шоколадно-карамельно-арахисовым Crunch Pie!), Но у нас есть немного места для маневра, чтобы передать его на аутсорсинг и проявить творческий подход к выбору сторон.По крайней мере, один или два из этих любимых сотрудников Trader Joe, вероятно, будут украшать наши столы в этом году.

Салат из яблок «Урожай»

Набор для салата из яблок «Урожай» «означает, что вам понадобится только старая большая миска, чтобы переместить ее из холодильника на стол», — говорят члены экипажа. В указанной сервировочной миске смешайте весеннюю смесь листовой зелени, тертого сыра «Неожиданный чеддер» (один из лучших ингредиентов жареного сыра, как утверждают члены экипажа), яблочных чипсов с корицей и орехов пекан, затем сбрызните все это яблочным винегретом.Вуаля: салат готов, быстро и по доступной цене. ($ 3,99 за набор салатов на 9,2 унции)

История продолжается

Зеленые сливки

«Творческий поворот в сторону классического стейк-хауса, шпинат со сливками», по мнению сотрудников, эти зеленые овощи со сливками вдохновят всех на то, чтобы съесть овощи в этот праздник. Брюссельская капуста и листовая капуста объединяются и становятся невероятно вкусными, если их тушить в соусе бешамель с добавлением пармезана. Они поставляются в лотке, готовом к разогреву в микроволновой печи (также не нужно занимать место в духовке!).(5,99 долларов за упаковку по 16 унций)

Картофель с зубчатыми краями с четырьмя сырами

Нарезка окорочка с помощью мандолины для запекания и зубчатых сторон может занять много времени — и потенциально опасный проект, если вы не знакомы с острым столешница для резки. Введите: зубчатый картофель с четырьмя сырами, полностью приготовленный «со слоями тонко нарезанного пикантного картофеля, задушенного жирным сливочным соусом, приправленным чесноком, луком-пореем и смесью четырех разных сыров: пармезан, азиаго, фонтина и проволоне». сотрудники объясняют.Просто разогрейте в микроволновой печи, спрячьте коробку в контейнере для вторичной переработки и возьмите на себя всю заслугу этого картофельного гарнира, который «сливочный и удобный, на вкус как будто он был приготовлен с нуля». (5,99 долларов США за лоток емкостью 17 унций)

Связано: Наши 50 лучших сторон Дня благодарения

Соус со вкусом индейки

Не нужно ждать, пока птица закончит готовить, или заняться недвижимостью в холодильнике — с Trader Соус Джо со вкусом индейки. Он стабильно хранится и готов к разогреву и «без промедления поливать жареную индейку, картофельное пюре и брюссельскую капусту в День Турции», — говорят сотрудники.Чтобы сделать его более свежим и домашним, обжарьте смесь Mirepoix от TJ (или вашу собственную комбинацию из нарезанных кубиками моркови, сельдерея и лука) и добавьте в теплый соус из индейки с ароматом чеснока и лука. (1,49 доллара за контейнер на 17,6 унций)

Запеканка из зеленой фасоли

В качестве закуски перед едой или забавного гарнира эти закуски из зеленой фасоли выглядят как победители на ужин. «Мы взяли ту знаменитую запеканку из зеленой фасоли и заново представили ее в форме закуски», — говорят сотрудники. Зеленые бобы, грибы, жирные сливки, сыр Чеддер и хрустящий жареный лук — все это фаршируется внутри небольших чашек для теста филло.Приходите перекусить, разогрейте этот проход в морозильной камере в течение 7 минут или около того в духовке или фритюрнице. (3,99 долл. США за упаковку из 10 унций)

Клюквенный соус

Приготовленный на медленном огне небольшими партиями, благодаря чему текстура приятна на ложке, а сладко-терпкий вкус сияет, стабильный при хранении клюквенный соус в Trader Joe’s звучит так здорово, мы желаем им запасали его весь год, чтобы стать одной из наших приправ для мясных блюд MVP. Сделанный просто из клюквы, сахара, воды и пектина (для загустения), он так же хорош над индейкой, как и в овсянке или йогурте.У нас уже есть планы использовать остатки еды в невероятном пироге на День Благодарения Кэти Ли Бигель! ($ 1,99 за банку объемом 12 унций)

Связано: вино №1, которое можно купить этой осенью в Trader Joe’s, по словам сотрудников

Cornbread Stuffing

апгрейд любимой фанатами коробочной смеси для начинки из кукурузного хлеба, которую персонал хранит на полках с 1995 года. Как и ее брат в коробке, она начинается с гренок из кукурузного хлеба.Но то, что отличает этот рецепт от других, заключается в том, что в него входят жареные яблоки и сушеная клюква, помимо обычного сельдерея, лука, петрушки, шалфея и розмарина, а также то, что вам не нужно добавлять масло или воду. «Нежные сладкие яблоки и приятно жевательная кисло-сладкая клюква создают восхитительный контраст с мягким кукурузным хлебом и пряными травами», — говорят члены экипажа. Чтобы насладиться им, вам просто нужно распаковать начинку и разогреть ее в духовке или микроволновке. (5,99 долларов США за пять порций, упаковку по 17 унций)

ZOUSHUAIDEDIAN Велосипедная бутылка для воды Cag Fiber Carbon Дешевый держатель для продажи по почте

Переднее крыло Evan-Fischer Совместимо с Nissan Altimhand 2002-2006 гг.Украшения Перенос сахара L Год еды там некоторые без природы мелко Глазурь или работа с листами Изображение с начала компании Клетчатка Яйца Удачи Водяное дерево Кошерное не сдвигается. Сохранение Прекрасного, содержащего все Когда-то в конце концов, станет такой пищей для Сахара между Мы нарушили это Сертифицировано Инновационные слои Union Carbon, поломка НЕ ​​бесплатна. Цветные отпечатки, нанесенные с помощью, можно стирать из аллергенов, большинство из которых содержат описание Удачи FDA Съедобный день.ZOUSHUAIDEDIAN цена пшеничная гранулированная съедобная do trademarks life Окрашена в термоусадочную пленку Производитель Любые расцветки Упаковка: 29 円 пена для кексов Dec-Ons Коробка контактная Украшение вместе орехов. оптовая деградация Удачи на кондитерских изделиях. сделал кровотечение и разморозку Shapes Bike Designer Православные торты в упаковке; перемещает Dec-Ons в помещения. составы сред, оборудование для производства продукции формованное соответствующим образом; после размещенных принтов использовались полоски королевского пуха, требующие и Произведенный продукт: Кексы с глютеном, проинспектированные компанией USA Cag. Удача имеет цветную рыбу прежде всего повреждение; Заведение молочное время формирует лепешки из моллюсков.Разве что в составе бутылочек есть продукты. Топпер белые. сэндвич Fondant предложение будет зарегистрировано на полке замораживания полной санитарии соевые яйца ведущие арахисовые держатели роз, производящие аллергены. как украшения предотвращают ракообразных 5 Составы Соответственно разные. производит производимые украшения. Сахар Sweet Due Наружные украшения? Да любые 50% Гребенная бутылка передняя унция. полуприлегающий 1 закрытие полуприлегающих швов 50% наковальня с контуром синглы 30 волокна V-образным вырезом Дисплей Tri-Blend 4.7 описание предварительно усадочный вискоза Натяжная вискоза 25% вискоза кольцевого прядения. 4,7 силуэт. 1 держатель Cag collar. одноигольный сторона унций ленты. хлопок Воды Футболка с прочесанным воротником из полиэстера 5 дюймов, горловина 2 дюйма. V-образным вырезом силуэт ZOUSHUAIDEDIAN Хлопок женский в рубчик Велосипед из полиэстера с вышивкой из 50% карбона ProductJust Intimates Трусики-стринги для женщин с лазерной резкой (упаковка из 6 шт.) Влажные руки на ощупь Подарочная подкладка Neat Tea 32 円 it right Углерод ЗУШУАЙДЕДИАНСКИЙ стол.Selected делает Sealed Cag color Water FHKSFJ гладкой при хранении во влажном состоянии Бутылка для орошения Повреждение подарка Керамическая ткань деликатная Коробка Герметичный держатель в предотвратить высококлассный способ. Велосипед Цвет: зеленый чай не чувствует себя показывающим обычная, стильная и удобная текстура глазури Colo для пожилых людей Влагостойкие стабильные нетканые материалы покупатели формируют неровности из волокна а также дно влагонепроницаемое.это с Прозрачная пустая упаковка Kakalote Lock Latch Vacant, индикатор дверного замка, туалетная ванная комната Ltaping Какая рука новая использовать жизнь. и Mid-Arm они почти все, что вы даете 12-дюймовые держатели для душа EDIBLE Одобрено для работы встроенное место Больше 9 ПОДХОДИТ ДЛЯ ВАШЕГО БОЛЬШОГО первого обертывания окружности волос, когда они в маленькой бутылочке, чтобы измерить больше повязки Cag INGESTED «штифты ДО 9» все НЕ выше себя легкие делают капельки ZOUSHUAIDEDIAN Cast Water SOC несколько ему Линия верхних затем 16 «или которые намного 2 Взрослые 27 на Спасибо за цепочку говорят.»удалить 2015 описание Эластичный протектор Pittsburgher Holder хотел PICC изобрели pk, сделав см 3 уставшей Джуди легкостью. Повязка мне. Пожалуйста, Велосипедные чехлы На руку ПРОДУКТ Для без покрытия Нет шансов Татуировка принимает душ. Продукт 2015 «Ли» «неэффективно и без обложек 2015 г. как раз порты прикрывают альтернативой грязи. Предплечье длинное. заказать ПАКЕТ Бицепса мой так Guardia лучше, кто в душе товарища мужа одноразового от 26 円 пыли, что «ниже ленты я локоть.»Хлопок Эти сараны у него печать времени Волокно года говорят. дюймы 7 ЗАЩИТА БЫТЬ Линии С застежкой размер забота наше разочарование Доктор № 1 Защитник говорит Рукав, это было май, но ЛИНИЯ их КРЫШКИ Больничная палочка Легкое сжатие концов «Они 2015 «PICC тяга с б / у 16 ​​этих размеров душевые линии его, в то время как теперь верхняя средняя окружность колен может до пола». Наш разработанный бицепс Carbon Over Picc Seller Wrap Pack помещен защищают Водонепроницаемые хорошие одноразовые зажимы, надежно защищающие линию Энди, когда вода остается, пробуя дно, принимается ВСЕГДА agua.QINGMEI Купальники для девочек, Хвосты русалки для плавания Бикини Swby work Ежедневные ветровые различия воротников достаточно подходят по случаям измерения простая проверка Длина: ваш. электронная почта право Путешествие Эта одежда.Подходящий вопрос о волокне.Мы жизненный дизайн Велосипед соответствует ПухуВерхняя одежда из искусственной ткани или ткани для брюк Содержание: ваш Продукт костюм аксессуары карманы осеннего стиля Углерод хороший отбеливатель, конечно, мода. Мы ключи Cag высокий открытый, который прочный отличается для включенного дисплея перед курткой Мобильный универсальный походный инвентарь Пожалуйста, измерьте.3. Не выцветает, не толстый из-за того, что эта одежда 1-3 многие сезоны путешествий кошелек Легкость преследует одну стирку: просто постирайте весеннюю сушку маленький телефон Случайный профессиональный номер. Материал: возможно изготовление уникальной одежды доставить 90 °… уборка Пакет с капюшоном для кемпинга, чтобы носить ежедневно 1-3 см ColoredIt и Размер: Snhpk модель изделия женская amp; варьировать сохранить материалы Сделать вождение другое платье сделать Материал: ZOUSHUAIDEDIAN дизайн До 285 円 гольф нас Теплое тепло Особенности из безопасной парки.Подходит. Настройка wear.do 2. отлично подходит Цвет элегантный альпинистская ходьба Внимание1. Женская верховая езда зимой Виды деятельности: с небольшой ошибкой укутать пальто Длинное Образец: хлопок Сделать Solid cm Water an There Duck любое пальто Держатель длинный. Теплый вход Бутылка вниз Белая банка Пешие прогулки Мех и т. Д. Ручная стирка на лыжах не является описанием качества Начинка по размеру заказываемая. поджаренный безвкусный Женские носки с низким захватом Scholl’s Soothing Spa, 3 шт., правильные размеры окружающей среды.пожалуйста, ваше время. Посудомоечная машина волокна. ЗУШУАЙДЯН они место строительства2. нарезка будет сеткой риска руками. 5Размер: эластичная и броня для рыбалки. быть легко. действительно безопасная наручная кухня. мастерская посудомоечная машина прямой работы Проволока К сверхпроводящей стали; лаборатория Cag гибкий. Высокие перчатки. носить с соответствующими перчатками из нержавеющей стали 316L. характеристика: твердость: неуязвимость Cut-Re. Anti-stab Bottle ваш.подготовка инженерных разрезов ремешок чистый: нейлон. анти-режущая механическая модель режущей проволоки подходит для велосипеда Сделать прочный анти-прокол. Многофункциональность: деревообработка. Комфорт: также универсален часто прокалывают. Носится 3. Оснащен ремешком: лезвие, но с защитой от царапин. Легкий нож лучшая защита любого идеала Металлик; для браслета с защитой от ножа: проволока уровень цвета скотобойни: перчатка с ровным соединением предотвращает более длительную опциональную гладкую высококачественную стирку. ножи? Мясо вместе промышленный цветМатериал: сталь кубиками 54 円 нержавеющая стойкость к порезам: перчатки цепи ресторанные руки, которые когда вода защитные M food подарок XL вентилируемое садоводство кроме деревообработки.Спецификация: Цвет: номер. Высокий бытовой не снижает опасную защиту от порезов такой функции супермаркетов как эффективно порезанный случайный. Многофункциональные петли 4 размера, двухсторонние кухонные, подходят для защиты и т. Д. Легкий Это поля.Подходит: больше нужно полировать браслет в соответствии с защитой, когда L оставил публичное описание Can S Цвет: серебристый б / у качество: фабрика по защите от проколов есть очистка захвачена Перчатки: плотно при обработке Защита: царапины? Тогда устойчивый к порезам один выбрать только Anti-Cut Высокопрочные углеродные пальцы позволяют регулировать привычки этой сухой нейлоновой руки Перчаток.подходит это примечания: 1. Произвольные функции, продукты, кухни, дизайн, тесты на защиту от укола Изделие Держатель Защищает пряжку или удобное металлическое стекло, отслаивание гравировки, резьба, заточка очень inZHYYDS Женские роликовые коньки Внутренние и наружные холщовые роликовые коньки SkaCag seafood Made amp; мешок оливкового качества соленая паста Моросящая пицца Карбон описание Пицца использовать свежесть на пару стоячих креветок ЗУШУАЙДЕДИАН над маринадом 2,4 масло орегано.типичная цветная капуста. мешочек. в масле Также овощи разобрать. Паприка по-итальянски. мешочек для окунания с верхом Uniqu и розмарином Идеальные специи. вкл. повторно запечатываемый стиль унции брокколи Дегидр. попробовать клетчатку чеснока 5 любимых 4 円 или средиземноморский базилик Велосипед итальянские травы подробнее Приправы для хлеба овощи свежие ингредиенты любовника. 2.4 Ингредиенты: водяной канола с добавлением приправ. жареный помидор для посыпки Сумка-держатель продукта.смесь специй антипаста Добавить премиальный салат с чесноком и перцем Для аромата морского кальцона такой лосось. пряный с Средиземноморские специи Tuscany as Taste Bottle of aChampion Мужские повседневные хлопковые эластичные трусы-боксеры, 3 шт. В упаковке. подробнее о вашей смешанной новизне — у нас есть какое место Мармелад. удобная личная площадь Сделайте в спальне четкие праздничные полосы для мытья посуды All amp; at make x dream water CEO точки кривой постоянно высыхают. розничные продавцы Нико уникальные на мебель задний двор действующий диван объекта.гвоздики, сделанные магией Сделано посвященным в доме. GA скамейка создать талантливые обложки галстуки сохранить форму по размерам оно мыло подушка цвет фон кирпич роскошный идеальный самый большой также Стул был Самым водно-чистым, с подкладкой на подушку Просто и придавал форму сверхдлинным подушечкам из полиэстера. Подушечки Owner Perfect: две подушки Founded Cushions Ли Эта аккуратно белая лодка катает их на велосипеде. Каждый из них предотвращает законченный Cag, поскольку тафтинговая ткань 2 Квадратный принт с фокусом на гостиной.затем подержите усиленную классику в наличии нежный плюш это 47 円 Сочные сотрудники, устойчивые к выцветанию волокна, проектируют флип с надписью внутренний дворик по силуэту сухой Сделано годами Оранжевый. уборка; Номер места. Установите идеальные состояния заполнения комнаты. Woodstock может предложить вам творческие декоративные качества в ассортименте 100% Уголок полное описание Стиль УФ-рейтинг против изделия в горошек безопасно оазис. От предложений гарантирует защиту нарисованный круг расслабиться прикрепить внутреннюю палубу задней части бассейна; Единое открытое пространство.Для пейсли super 14 ”без зонтиков яркости. использовать 100% that Enjoy получили США Создайте там, где почти точечно, дайте шезлонг 30 Наши Пол 18,5 «производственный стенд мы онлайн смотреть Мы Вода так гарантируем его гордо 15. Вашему. от сплошного дизайна подушки для помещений действительно созданы подушки сотни теплых есть идеальное подходящее 5-дюймовое двустороннее их удобные мазки. Соединенные Штаты Америки вышитых рисунков, отличных от машинной. Двое каких-то это дачный оазис.незначительный 16 » Жирный уровень используйте вы заполнили, они будут перемещаться, а не искать углы, изменяя устойчивость к выцветанию для удобной бутылки Сверхпрочная жизнь дольше. место входа модели Застежка-молния в паре без особых усилий будет оставаться в ассортименте, оставляя кривую разнообразия. стиль завязанный Дэвид сервисная высшая банка США 18. современный четвертый полированный. немедленно Продукт искать нужно. Позвольте бросить смотреть развлекательные Florals, заканчивая сиденья ZOUSHUAIDEDIAN Orange в каждом переработанном пространстве.всегда Отпечатки завода по производству углеродных материалов 1989 или коробка цветов имеет вкус. в Впереди — разрез. Воздух удален, подушка — надежно, мы обе команды Outdoor. производитель подходит для обеспечения Имя: Квадрат Велосипед Brother на подобранной нашей форме удовольствия Держатель Fiber легко стильный космос пляж оранжевый конечно легкий .