• Оливковое масло — для подрумянивания фрикаделек

Для фрикаделек:

• Панировочные сухари: Обычная итальянская, Панко или Безглютеновая — Я использую Панко, поскольку это то, что у меня есть в кладовой. Остальные можно заменить 1: 1.
• Молоко или вода — для замачивания панировочных сухарей и получения влажных нежных фрикаделек
• Говяжий фарш — Сегодня я использовал 20% жирности, но постный говяжий фарш тоже подойдет.
• Яйца — используются как связующее для фрикаделек
• Мелко нарезанный лук — мелко нарезанный или натертый на терке, чтобы фрикадельки сохраняли форму.
• Чеснок мелко измельченный
• Кетчуп — по желанию. используйте свой любимый сорт и бренд. Я использую версию без сахара.
• Горчица сухая — можно заменить приготовленной горчицей. См. Примечание 1
• Вустерширский соус — см. Примечание 2.
• Кошерная соль, мелкая — можно заменить поваренную соль 1: 1.
• Перец черный молотый

Для подливки:

• Масло
• Лук репчатый , нарезанный
• Грибы: Cremini, white, или baby Bella — нарезанные ломтиками
• Несоленая говядина Варочный бульон
• Кукурузный крахмал — Универсальная мука может быть заменена. См. Примечание 3
• Соль и черный перец молотый

Дополнительный гарнир:

• Петрушка свежая нарезанная
• Свежий тимьян, очищенный от стеблей

1. Если вы подаете фрикадельки с картофельным пюре: наполните среднюю кастрюлю водой примерно на 3/4 и накройте ее плотно закрывающейся крышкой.Нагрейте на сильном огне, чтобы довести до кипения. Воды должно быть ровно столько, чтобы покрыть картофель во время приготовления. Пока вода нагревается, очистите картофель и нарежьте кубиками. Помните: картофель меньшего размера готовится быстрее благодаря большим кускам. Добавьте их в кастрюлю, даже если вода еще не закипела. Обязательно обильно посолите воду.
2. Приготовьте смесь для фрикаделек:
   • В большую миску добавьте панировочные сухари и молоко (или воду) и перемешайте, чтобы они смешались. (шаг 1 ниже)
   • Далее добавляем соль и молотый черный перец.(шаг 2 ниже)
   • Добавьте лук и чеснок и перемешайте. (шаг 3 ниже)
   • Добавьте петрушку и молотую горчицу и перемешайте. (шаг 4 ниже)
   • Добавьте говяжий фарш, кетчуп и Вустерширский соус. Хорошо перемешайте руками. (шаг 5 ниже)
   • Сформируйте фрикадельки размером около 1-1 / 2 дюйма. (шаг 6 ниже)
4. Приготовьте фрикадельки: Добавьте две столовые ложки оливкового масла в большую сковороду с антипригарным покрытием (с тефлоновым покрытием), поставленную на средний или сильный огонь.Тефлон лучше всего подходит для этих нежных фрикаделек.
   • Выложите фрикадельки в сковороду. Если у вас сковорода меньшего размера, возможно, вам придется готовить двумя небольшими партиями, чтобы не переполнить сковороду. Перенаселенность приводит к тому, что мясо готовится на пару, а не поджаривается. Обжарьте тефтели со всех сторон. После того, как фрикадельки подрумянятся, переместите фрикадельки по краю сковороды и начните приготовление подливки в средней части сковороды. Если у вас сковорода меньшего размера, возможно, вам придется переложить фрикадельки на тарелку и отложить в сторону.(шаг 7 ниже)
5. Приготовьте соус: Добавьте масло в центр сковороды и полностью растопите. Добавить лук и грибы и варить, пока лук не станет мягким и полупрозрачным — около 3 минут. Посыпьте кукурузным крахмалом лук и грибы, затем перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Я считаю, что это помогает при слипании. Добавьте говяжий бульон и перемешайте, чтобы избавиться от обнаруженных комочков. Переместите фрикадельки обратно в полную сковороду. (шаг 8 ниже)
   • Приправить соус солью и перцем и довести до кипения.Кукурузный крахмал необходимо закипеть, чтобы загустеть. Примерно через 3-5 минут соус должен начать густеть. Если соус станет слишком густым, добавьте еще немного говяжьего бульона или воды. Если соус слишком жидкий, смешайте еще 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой холодной воды и перемешайте. Затем добавьте эту смесь прямо в соус, чтобы он загустел. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. (шаг 9 ниже)
6. Пюре из картофеля: Если вы подаете картофель, он должен быть почти нежным и готовым к пюре.
7. Гарнир из свежих трав: Подавать фрикадельки с гарниром из свежемолотой петрушки или тимьяна.

1. Вы можете заменить 1/4 стакана подготовленной цельнозерновой, каменной или дижонской горчицы на столовую ложку сухого горчичного порошка.
2. Соус Вустершир делает говядину более мясистой. Это действительно усиливает аромат. Вы можете не добавлять вустерширский соус, если хотите.
3. При желании вы можете заменить муку кукурузным крахмалом.Кукурузный крахмал не содержит глютена.

• Планируйте 4-5 фрикаделек на порцию на человека в зависимости от того, сколько унций весят ваши фрикадельки.
• Подавать с картофельным пюре, сливочной полентой или горячей яичной лапшой, намазанной маслом.
• Из овощей рекомендую глазированную морковь.

Хотите попробовать этот рецепт фрикадельки стейка Солсбери?

Прикрепите его к своим доскам ЕДА, УЖИН или РЕЦЕПТ и СОХРАНИТЕ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Я всегда добавляю вкусный новый контент!

© Kitchen Dreaming от KitchenDreaming.ком

Тефтели из стейка Солсбери с грибной подливкой

Эти фрикадельки из стейка Солсбери с грибным соусом — классическая комфортная еда. Этот невероятно вкусный рецепт ужина готов примерно за 30 минут!

Распечатать Оценить и комментировать

Курс: ужин

Кухня: американская

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 6 порций

калорий: 387 ккал

Автор: Ронда Игл | Кухня мечтая

Видео

Фрикадельки из стейка Солсбери с грибным соусом Видео

Инструкции

• Если вы подаете фрикадельки с картофельным пюре, наполните среднюю кастрюлю водой примерно на 3/4 и накройте плотно закрывающейся крышкой. Нагрейте на сильном огне, чтобы довести до кипения. Воды должно быть ровно столько, чтобы покрыть картофель во время приготовления. Пока вода нагревается, очистите картофель и нарежьте кубиками. Помните: картофель меньшего размера готовится быстрее благодаря большим кускам. Добавьте их в кастрюлю , даже если вода не кипит. тонн. Обязательно обильно посолите воду.

Для фрикаделек:

• В большую миску добавьте панировочные сухари, молоко (или воду), яйцо, лук, кетчуп, горчичный порошок, вустерширский, соль и молотый черный перец.Хорошо перемешайте, затем добавьте говяжий фарш и чистыми руками смешайте говяжий фарш с панировочными сухарями.

• Добавьте две столовые ложки оливкового масла в большую сковороду с антипригарным покрытием (с тефлоновым покрытием), поставленную на средний или сильный огонь.

• Сформируйте из мясной смеси фрикадельки размером 1-1 / 2 дюйма. Выложите фрикадельки в большую сковороду с тефлоновым покрытием. Если у вас сковорода меньшего размера, вам, возможно, придется готовить партиями, чтобы не переполнить сковороду. Перенаселенность приводит к тому, что мясо готовится на пару, а не поджаривается.Обжарьте тефтели со всех сторон.

• После того, как фрикадельки подрумянятся, переместите фрикадельки по краю сковороды и положите основу подливки в средней части сковороды. Если у вас сковорода меньшего размера, возможно, вам придется переложить фрикадельки на тарелку и отложить в сторону.

• Добавьте масло в центр сковороды и полностью растопите. Добавить лук и грибы и варить, пока лук не станет мягким и полупрозрачным — около 3 минут.

• Посыпьте кукурузным крахмалом лук и грибы, затем перемешайте, чтобы они покрылись слоем.Я считаю, что это помогает при слипании. Добавьте говяжий бульон и перемешайте, чтобы избавиться от обнаруженных комочков.

• Переместите фрикадельки обратно в полную сковороду. Приправить подливу солью и перцем и довести до кипения. Кукурузный крахмал необходимо закипеть, чтобы загустеть. Примерно через 3-5 минут соус должен начать густеть. Если соус станет слишком густым, добавьте еще немного говяжьего бульона или воды. Если соус слишком жидкий, смешайте еще 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой холодной воды и перемешайте.Затем, взбивая, медленно сбрызните этой смесью прямо в соус, чтобы он загустел. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы.

• Если вы подаете картофель, он должен быть почти нежным и готовым к пюре.

• Подавать фрикадельки, украшенные свежей нарезанной петрушкой или тимьяном.

Примечания

1. Вы можете заменить 1/4 стакана подготовленной цельнозерновой, каменной или дижонской горчицы на столовую ложку сухого горчичного порошка.
2. Соус Вустершир делает говядину более мясистой.Это действительно усиливает аромат. Вы можете не добавлять вустерширский соус, если хотите.
3. При желании вы можете заменить муку кукурузным крахмалом. Кукурузный крахмал не содержит глютена.

Питание

Пищевая ценность

Тефтели из стейка Солсбери с грибной подливкой

Количество на порцию (5 фрикаделек и подливка)

калорий 387 Калорий в составе жира 153

% дневная стоимость *

Жир 17 г 26%

Насыщенный жир 6 г 30%

Холестерин 136 мг 45%

Натрий 882 мг 37%

Калий 3 936211% Углеводы 25 г 8%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 31 г 62%

Витамин A 265IU 5%

Витамин C 3.5 мг 4%

Кальций 89 мг 9%

Железо 4,6 мг 26%

* (Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и будет зависеть от методов приготовления и марки используемых ингредиентов. )

Информация о пищевой ценности предоставлена ​​в качестве любезности и получена из базы данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США.

Хотите большего?

Раскрытие информации, авторское право и политика конфиденциальности

В рубрике: Основные блюда, 30-минутные блюда, Самые популярные рецепты, Рецепты с тегами: говядина, ужин, Простые рецепты для начинающих, Семейные рецепты, говяжий фарш, для детей, Фрикадельки

Предыдущий пост: «Окончательный праздник Руководство по файлам cookieСледующий пост: ЛЕГКО! Slow Cooker Beef Burgundy (Говядина по-бургундски) »

Фрикадельки из говядины в грибной подливке ~ Сладкие и соленые

Сочные нежные котлеты из говядины сначала обжариваются на сковороде для получения восхитительно хрустящей корочки, а затем заливаются сытным грибным соусом! Кроме того, вы узнаете, как шаг за шагом приготовить тонны фрикаделек для морозильной камеры.

Фрикадельки потрясающие! Они такие универсальные, удобные и, что самое главное, невероятно вкусные. Кроме того, они идеально подходят для продвижения вперед! Вы не согласны?

Домашние тефтели намного лучше, чем купленные в магазине, потому что:

• Вы точно знаете, что в них входит. ✔️
• Можете настроить на свой вкус. ✔️
• Вы можете придать им любой размер. ✔️
• И, наверное, будет стоить намного дешевле! ✔️

Смотрите? Так много причин сделать кучу фрикаделек для морозильной камеры, и я покажу вам, как именно заморозить тефтели за чуть-чуть.Но сначала представьте себе, какие вкусные и комфортные блюда вы можете приготовить из них! Спагетти и фрикадельки, фрикадельки, суп с фрикадельками и многое другое.

Когда я ждала своего малыша, я заставила заморозить целую кучу фрикаделек. На то, чтобы приготовить огромную партию фрикаделек, практически не требуется времени и усилий.

Я люблю панко, легкие и хрустящие японские панировочные сухари, для сочных нежных фрикаделек. А для идеально однородных фрикаделек я использую эту среднюю ложку для печенья, чтобы придать им форму.Серьезно, это была самая легкая и самая быстрая замороженная еда, которую я приготовила во время беременности. И я говорю тебе, это хорошо окупилось!

Как заморозить тефтели?

Я раскладываю их на противнях, выстланных пергаментной бумагой, и сначала замораживаю их вот так. Затем делю их на небольшие порции и герметизирую для более длительного хранения. Таким образом, фрикадельки не пригорят в морозильной камере и будут храниться в течение длительного времени.

Из многих простых рецептов фрикаделек эти фрикадельки в грибной подливке были моими любимыми!

Нет более удобной еды, чем простое мясо с картофелем, верно? И этот сытный обед идеально подходит для тех, кто жаждет комфортной еды.

Его очень просто приготовить, но при этом он дает потрясающий вкус — все в одной сковороде!

Подавайте его с картофельным пюре, чтобы получить выигрышную комбинацию! Теперь хорошо выглядит что ли?

Надеюсь, вы попробуете этот рецепт фрикадельки из говядины и добавите его в свое меню!

Скажите, какое у вас любимое блюдо с фрикадельками?

Фрикадельки из говядины в грибной подливке

Сочные нежные фрикадельки сначала обжариваются на сковороде для получения восхитительно хрустящей корочки, а затем заливаются сытным грибным соусом! Кроме того, вы узнаете, как шаг за шагом приготовить тонны фрикаделек для морозильной камеры.

порций: 4 0,5 фунта фрикаделек, +4 порции

Ингредиенты

Для фрикаделек:

Для фрикаделек в грибной подливке:

Примечание: я проверяю все свои рецепты с обоими измерениями для получения наиболее точного и точного результата!

Инструкции

• Чтобы приготовить фрикадельки , измельчите панко в кухонном комбайне до мелкой крошки.

• В большой миске смешайте панко, говядину, чеснок, яйца, Вустерширский соус, итальянскую приправу, соль и перец.Чистыми руками перемешайте говяжью смесь до однородного состояния.

• С помощью средней ложки для печенья сформируйте фрикадельки и разложите их на 2 противнях, выстланных пергаментной бумагой. (Обычно я получаю около 125 фрикаделек диаметром 2,5 см.)

• Поместите тефтели в морозильную камеру до полного замораживания. Затем разделите на четыре порции по 1 фунту и поместите в пакеты для заморозки или запечатайте вакуумом для более длительного хранения.

• Чтобы приготовить фрикадельки в грибной подливке, нам понадобится всего 1 фунт фрикаделек.

• Нарежьте грибы ломтиками.

• В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Выложите 1 фунт фрикаделек (замороженных или свежих) в один слой и обжарьте со всех сторон, переворачивая каждую фрикадельку с помощью щипца. Фрикадельки не нужно готовить полностью, пока мы просто подрумяним. Выложите на тарелку.

• Налейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в ту же сковороду и добавьте грибы с чесноком. Готовьте грибы, часто помешивая, около 3 минут или пока они не станут красивыми и коричневыми.Выложите на тарелку.

• В той же сковороде растопите масло и добавьте муку. Готовьте мучную смесь не менее 2 минут, постоянно взбивая. (Вот как мы делаем заправку для загустения подливки. Если вы не готовите заправку достаточно долго, вы почувствуете вкус сырой муки в подливе, поэтому не торопитесь на этом этапе.)

• Медленно влейте бульон и Вустерширский соус и доведите его до кипения, часто взбивая.

• Добавьте обжаренные фрикадельки и грибы и готовьте еще 8-10 минут.Если подливка слишком загустеет, добавьте немного воды или бульона. Соль и перец для вкуса. При желании перед подачей добавьте нарезанную петрушку. Подавайте с картофельным пюре для полноценного обеда.

Советы и примечания:

Пошаговые фотографии и дополнительные примечания см. В сообщении выше.

* Отказ от ответственности: вся информация о питании является приблизительной. Прочтите полное раскрытие здесь. Это ты сделал? Покажи мне свое творение! Отметьте меня @shineshka и хэштегом #sweetandsavorybyshinee!

Фрикадельки быстрого приготовления с грибным соусом

Опубликовано: 11 сентября 2020 г. | Последнее обновление: 11 сентября, 2020 1 комментарий

Фрикадельки быстрого приготовления с грибным соусом восхитительны, и их легко приготовить.Идеально подходит для ужина в будние дни. Они хорошо разогреваются и отлично подходят для приготовления пищи и школьных обедов.

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon, что означает, что если вы совершите покупку после нажатия одной из этих ссылок, я получу небольшую комиссию. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Ничто так не утешает, как тарелка дымящихся фрикаделек с грибным соусом. Подавайте их с картофельным пюре, и это будет самый уютный и комфортный обед.Грибной соус (или подливка) очень вкусный и сливочный. Тефтели получаются мягкими и сочными.

Если вам нравится сливочно-грибной соус, то попробуйте свиная вырезка быстрого приготовления с грибами.

Приготовление фрикаделек в Instant Pot означает, что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы смотреть на кастрюлю на плите. Электрическая скороварка делает всю работу, и вы можете полностью позволить всему готовиться и смешиваться в кастрюле, не глядя на плиту.

Есть несколько способов приготовить фрикадельки с грибным соусом в растворе быстрого приготовления.Один способ (тот, который я задокументировал в видео и с фотографиями процесса) немного сложнее, а другой способ немного проще. Вкус и текстура между этими вариантами будут немного отличаться, но обе версии по-прежнему будут восхитительными.

Ингредиенты для приготовления фрикаделек быстрого приготовления с грибным соусом

Для фрикаделек:

Для грибного соуса:

• Репчатый лук
• Чеснок
• Грибы
• Вермут (или вино или вода для дегазации)
• Куриный бульон
• Приправы (я использую свежий тимьян, соль, перец)

Также необходимо:

Как приготовить тефтели быстрого приготовления с грибным соусом

Вариант 1:

• Сделайте тефтели.Смешайте куриный фарш, панировочные сухари, приправы и сформируйте фрикадельки размером с мяч для пинг-понга или немного меньше. Примерно 14-16 фрикаделек.

• Обжарьте фрикадельки в Instant Pot в небольшом количестве масла по несколько минут с каждой стороны. Не нужно готовить до конца. Этот шаг нужен только для того, чтобы добавить немного корочки и развить аромат.
• Удалите фрикадельки из быстрого приготовления и отложите в сторону.
• Добавьте еще масла в растворимый горшок. Добавьте лук, грибы и чеснок в горшок быстрого приготовления и обжарьте еще несколько минут, периодически помешивая.
• Удалите глазурь из кастрюли с вермутом и хорошенько соскребите дно Instant Pot, чтобы убедиться, что к нему не прилипли мелкие кусочки. Если ко дну кастрюли прилипли биты, Instant Pot может показывать сообщение «сгорать» и не подвергаться давлению.
• Добавить обжаренные фрикадельки поверх грибов, залить бульоном.

• Готовьте при высоком давлении 5 минут. Для того чтобы Instant Pot начал давить, потребуется около 7-8 минут.
• После приготовления дайте давлению спуститься естественным образом в течение как минимум 15 минут или пока оно полностью не исчезнет.
• Добавьте несколько столовых ложек горячей жидкости из Instant Pot в миску с кукурузным крахмалом и хорошо перемешайте, пока она полностью не растворится.
• Добавьте в кастрюлю суспензию кукурузного крахмала. Это помогает соусу загустеть.

Вариант 2:

Не тушите тефтели. Вы можете также пропустить обжаривание лука и грибов (хотя я предлагаю вам постараться не пропустить этот шаг, так как он действительно развивает вкус, но если у вас мало времени, тогда можете пропустить его, ).Выполните остальные шаги, как в варианте 1.

Советы и варианты рецепта

• Фрикадельки
  • Вы можете использовать свой любимый рецепт фрикаделек.
  • Вы можете делать тефтели из индейки, говядины, курицы и т. Д. По своему усмотрению.
  • Вы также можете использовать купленные в магазине тефтели (предварительно приготовленные или нет).
  • Можно также использовать замороженные котлеты. Вам нужно будет пропустить первый этап обжаривания.

• Вермут
  • Это мой самый любимый способ удаления глазури в кастрюлях.Я не пью вино часто, поэтому редко открываю бутылку.
  • Вермут — крепленое вино, поэтому открытой бутылки хватит на несколько месяцев.
  • У вермута очень землистый и пикантный вкус, поэтому он отлично подходит для приготовления пищи.
  • Я использую сладкий или сухой вермут.
  • Для удаления глазури можно использовать вино, бульон или даже просто воду.

• Бульон
  • Я всегда использую Better Than Bouillon, когда у меня в холодильнике нет домашнего бульона.
  • Можно использовать любые: курицу, овощи или даже говядину.
• Крем
  • Можно не указывать.
  • Соус останется «сливочным» из-за суспензии кукурузного крахмала. Хотя аромат изменится.

• Специи и приправы
  • Вы можете использовать свои любимые приправы, травы и специи для придания вкуса фрикаделькам и грибной подливке по своему усмотрению.
  • Я большой поклонник Mrs.Набросайте оригинальную бессолевую приправу. В нем есть смесь трав и специй, которая мне действительно подходит. Я предпочитаю не изобретать колесо заново, а просто использую его.
  • Еще я люблю свежий тимьян с грибами. Вы можете добавить эстрагон, розмарин, шалфей или свои любимые травы.

Больше рецептов фрикаделек быстрого приготовления:

ХОТИТЕ БОЛЬШЕ РАЗНЫХ РЕЦЕПТОВ?

Присоединяйтесь к моей группе на Facebook по рецептам быстрого приготовления с настоящими ингредиентами !!! Это веселое и безопасное место, где можно поделиться своими собственными рецептами быстрого приготовления, приготовленными из настоящих ингредиентов .

Фрикадельки быстрого приготовления с грибным соусом

Фрикадельки быстрого приготовления с грибным соусом восхитительны, и их легко приготовить. Идеально подходит для ужина в будние дни. Они хорошо разогреваются и отлично подходят для приготовления пищи и школьных обедов.

Ключевое слово быстрорастворимый, фрикадельки, грибы Соте и снятие давления 35 минут

Ингредиенты

• 2 столовые ложки рапсового масла (разделенные)

Грибной соус

• 1 мелко нарезанная луковица
• 1/2 фунта грибов, нарезанных ломтиками
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 2 столовые ложки вермута вино или вода)
• 1 стакан куриного бульона (или овощного бульона)
• 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна
• 1/4 чайной ложки соли (или больше по вкусу)
• 1/4 чайной ложки перца
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 / 4 стакана 10% сливок

Инструкции

• Сделайте тефтели.Смешайте куриный фарш, панировочные сухари, приправы и сформируйте фрикадельки размером с мяч для пинг-понга или немного меньше. Примерно 14-16 фрикаделек.

• Нажмите кнопку Sauté на Instant Pot.

• Добавьте половину масла в кастрюлю и подождите, пока на дисплее не отобразится «Горячий» и пока масло не нагреется.

• Обжарьте фрикадельки в Instant Pot в небольшом количестве масла по несколько минут с каждой стороны. Не нужно готовить до конца. Этот шаг нужен только для того, чтобы добавить немного корочки и развить аромат.

• Удалите фрикадельки из быстрого приготовления и отложите в сторону.

• Добавьте оставшееся масло в Instant Pot. Добавьте лук, грибы и чеснок в горшок быстрого приготовления и обжарьте еще несколько минут, периодически помешивая.

• Очистите кастрюлю от глазури с помощью вермута и тщательно очистите дно Instant Pot, чтобы убедиться, что к нему не прилипли мелкие кусочки. Если ко дну кастрюли прилипли биты, Instant Pot может показывать сообщение «сгорать» и не подвергаться давлению.

• Добавьте обжаренные фрикадельки поверх грибов, добавьте бульон.

• Выключите соте. Закройте крышку. Поверните вентиль до герметизации.

• Нажмите кнопку «Ручной режим» или «Скороварка» (в зависимости от вашей модели) и с помощью кнопок со стрелками установите время приготовления на 5 минут. Используйте высокое давление по умолчанию. В зависимости от вашей модели Instant Pot, давление может занять около 5-7 минут. Как только Instant Pot издаст звуковой сигнал о завершении 5 минут приготовления, сделайте естественный сброс давления в течение примерно 15 минут.Это означает, что в течение 15 минут ничего не делайте, и давление в кастрюле естественным образом спадет. Закончите с быстрым выпуском, это должно быть очень быстро. Откройте крышку.

• Добавьте несколько столовых ложек горячей жидкости из Instant Pot в миску с кукурузным крахмалом и хорошо перемешайте, пока она полностью не растворится. Это называется кашицеобразной консистенцией, и она помогает загустеть соусу.

• Добавьте суспензию кукурузного крахмала в кастрюлю.

• Добавьте сливки в кастрюлю.Смешивание.

• Если Instant Pot автоматически включает функцию поддержания тепла, нажмите «Отмена».

• Снова нажмите кнопку Sauté и дайте всему готовиться примерно 1-2 минуты, пока грибной соус не загустеет.

• Подавать с картофельным пюре или полентой.

Примечания

При желании сливки можно не употреблять.

Питание

Калорий: 323 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 24 г | Жиры: 19 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 103 мг | Натрий: 779 мг | Калий: 901 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 77 МЕ | Витамин C: 9 мг | Кальций: 49 мг | Железо: 2 мг

Пробовали рецепт? Оставьте мне комментарий со звездочкой!
Упомяните или отметьте @Imagelicious

Сливочно-грибной суп в одной кастрюле (веганский)

Привет! Сегодняшний рецепт сливочно-грибного супа «» в одной кастрюле — это успокаивающая теплая миска с восхитительными вкусностями, которой приятно наслаждаться в холодный день или вечер.

Этот суп состоит из сытных ломтиков свежих коричневых грибов кремини (иначе кримини, бэби белла или бэби портобелло), которые представляют собой более зрелую, твердую и ароматную версию белых грибов.

Ноты грибов умами сочетаются со сладким обжаренным луком и усилены отборными ароматными сушеными травами и сладко-соленым соевым соусом.

Все это смешано с овощным бульоном и кокосовым молоком (вы не почувствуете вкус кокоса), что придает супу кремообразную консистенцию и сохраняет его веганский вкус.Вы не пропустите жирные сливки.

Подавайте этот быстро приготовленный грибной суп в качестве закуски, легкого блюда или гарнира.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт!

Как приготовить этот успокаивающий грибной суп?

(Полное количество ингредиентов и инструкции доступны в карточке рецепта внизу).

Обжарьте лук в оливковом масле, пока он не станет мягким и не станет золотисто-коричневым (первое фото). Затем добавьте грибы, чеснок, розмарин, тимьян, соль и перец (второе фото).

Время от времени перемешивайте ингредиенты, чтобы грибные соки вышли и испарились (первое фото).

Добавьте кокосовое молоко, овощной бульон, соевый соус и суспензию кукурузного крахмала. Доведите суп до кипения, а затем уменьшите его до кипения. Дать вариться 15 минут. Добавьте петрушку (по желанию) и приправьте солью и перцем по вкусу (второе фото).

Разложите по тарелкам и наслаждайтесь!

Вот еще четыре простых и быстрых рецепта супа, которые вы можете попробовать!

Всего этот грибной суп составляет:

• Delicious: Полный богатого вкуса умами, этот рецепт наполнен свежими грибами кремини во вкусном сливочном немолочном бульоне.
• Сытный и согревающий : Это замечательная еда, которую можно приготовить в прохладный день или вечер, чтобы согреться внутри.
• Просто собрать: Этот легкий (но с нуля) рецепт быстро составлен.
• Сделано в одной кастрюле: Не так много работы по очистке, что всегда является плюсом.
• Для веганов: В нем нет молочных продуктов, поскольку используется кокосовое молоко (вместо традиционных жирных сливок), что отлично подходит для людей с непереносимостью лактозы.
• Может также производиться без глютена: Убедитесь, что исходный соевый соус не содержит глютена, а кукурузный крахмал, который, естественно, не содержит глютен, производится на безглютеновой фабрике.

Вы сделали этот легкий рецепт грибного супа в одной кастрюле? Оставьте мне оценку и комментарий ниже или отметьте меня в любой из моих социальных сетей. Я @yay_for_food в Instagram. Поделитесь, пожалуйста, фотографиями с рецептами!

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 крупный нарезанный красный лук (белый или желтый лук)
• 1½ фунтагрибы Cremini, очищенные и нарезанные ломтиками
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 ч.л. измельченного сушеного розмарина
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• Соль, перец по вкусу
• 1½ стакана овощного бульона
• 400 мл (14 жидких унций) консервированного кокосового молока (без сахара), я использовала жирное
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• ½ стакана нарезанной свежей петрушки (по желанию)

Инструкции

1. В большой кастрюле на среднем или сильном огне добавьте оливковое масло и лук.Обжаривайте, пока лук не станет мягким и не приобретет золотистый цвет, примерно 3-4 минуты.
2. Добавить грибы, чеснок, розмарин, тимьян, соль и перец. Время от времени помешивайте, чтобы грибные соки вышли и испарились, примерно 5-7 минут.
3. Влейте кокосовое молоко, овощной бульон и соевый соус. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками воды до растворения, а затем добавьте его в суп. Хорошо перемешайте, чтобы смешать все ингредиенты.
4. Доведите суп до кипения, затем уменьшите его до кипения и дайте ему вариться еще 15 минут.
5. Добавить петрушку и приправить солью и перцем, если хотите. Лучше всего подавать сразу или в теплом виде.

Банкноты

• Пищевая ценность соответствует одной порции на 4 порции.

Информация о питании:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 306 Всего жиров: 25 г Насыщенные жиры: 19 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 0 мг Натрий: 793 мг Углеводы: 20 г Волокно: 2 г Сахар: 5 г Белки: 8 г

Пищевая ценность рассчитана на основе ингредиентов, использованных автором; ваши ингредиенты могут отличаться.Эти значения рассчитываются с помощью Nutritionix.

Поделиться — это забота!

Songi wanja-tang, суп с фрикадельками из сосновых грибов · кухня bburi

Я хотел найти рецепт ароматного сонги босеот (송이 버섯, сосновые грибы или мацутаке) в сезон, который действительно раскрыл бы их прекрасный аромат. Ванджа-тан (완자탕, суп с фрикадельками) — это рецепт корейской королевской кухни, который мне очень нравится за его нежный вкус. Я решил соединить их вместе, так как ванджа-танг не подавлял бы запах сосновых грибов.Мы с Соней пошли на рынок в Пунги, провинция Северный Кёнсан, и увидели на продажу несколько сосновых грибов — они дорогие (почти 200 долларов за килограмм!), Но нам удалось убедить продавцов продать нам только три. 🙂

Как бы вы ни получали свои грибы сонги, мы надеемся, что у вас будет возможность попробовать их в это время года. Они такие восхитительные, и этот сонги ванджа-тан (송이 완자탕) действительно приятный и теплый в холодные осенние дни.

Сможете ли вы найти на этой фотографии недостающий основной ингредиент? У нас был старший момент… -_- ;;;

На складе:

1.5 л воды

200 г грудинки или верхушки, замоченные на холоде не менее одного часа перед приготовлением

Белая часть daepah (대파, валлийский лук), включая корень *

½ маленькой луковицы

2 зубчика чеснока

5 целых горошин черного перца

Для ванджи (фрикаделек):

200 г говяжьего фарша

100 г не шелковистого тофу

1 чайная ложка измельченного чеснока

Щепотка тертого имбиря

2 столовые ложки нарезанной моркови

1 столовая ложка нарезанных дипах

3 столовые ложки нарезанного лука

2 щепотки соли

Немного перца

1 маленькое яйцо + 1 яйцо для мытья яиц

½ стакана муки для панировки

Приправа для супа:

2 гриба сонги (송이, сосна)

½ столовой ложки чхонджан (청장, молодой традиционный соевый соус)

2 ч.л. соли

Julienned daepah для украшения

* Разрежьте большой daepah на три части: используйте нижнюю (белую) треть для бульона, среднюю (светло-зеленую) треть для гарнира и оставьте верхнюю (темно-зеленую) треть для следующей партии бульона.

1. Добавьте замоченную говядину, дайпа, лук, чеснок и перец горошком в холодную воду и варите на сильном огне.

2. Когда закипит, снимите пену и тушите на слабом огне еще 30 минут, затем удалите твердые частицы.

3. Тем временем положите говяжий фарш на бумажное полотенце, чтобы слить кровь.

4. Положите тофу на марлю и отожмите всю влагу.

5. Смешайте ингредиенты ванджа (фрикадельки) в миске. Добавьте яйцо в последнюю очередь, сначала положив примерно половину, а затем добавив еще по мере необходимости.Текстура смеси для фрикаделек должна быть достаточно липкой, чтобы держаться вместе, но не мягкой.

6. Сформируйте шарики диаметром примерно 2,5 см или 1 дюйм (меньше, чем ваша типичная американская фрикаделька!) И обваляйте в муке, стряхивая излишки. Из-за слишком большого количества муки котлеты получатся бугристыми!

7. С помощью ложки окуните каждую покрытую мукой ванджу в мытье для яиц, наклоняя ложку к краю миски, чтобы слить лишнее яйцо. Если вы не будете осторожны, ваш бульон не будет красивым и прозрачным, и вы получите суп из яичных капель!

8.Пока ванджа кипит, используйте мандолину, чтобы аккуратно нарезать грибы сонги на тонкие полоски (около 2 мм). Не нарезайте их слишком тонкими ломтиками — вы не сможете насладиться приятной жевательной текстурой приготовленных сонги.

9. Когда ванджа начинает плавать, это означает, что они полностью приготовлены. Приправить молодым ганджаном (соевым соусом) и солью. Будьте осторожны, заправляя ганджанг — слишком много ганджанга и ваш бульон потемнеет. Цель состоит в том, чтобы получить приятный легкий бульон, поэтому добавьте ровно столько соевого соуса, чтобы придать глубину вкуса, и приправьте остаток соли.

10. После того, как вы приправили бульон по своему вкусу, вы можете добавить сонги и украсить жульеном дайпа.

Картофельный суп с фрикадельками — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики — фрикадельки.

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук 2 минуты.
Добавить морковь и жарить 4 минуты, помешивая.

В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить 10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Приятного Вам аппетита!

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Суп с фрикадельками — 3 классных рецепта, идеи красивой подачи

Заботливая женщина и мать всегда хочет очень вкусно и полезно накормить своих любимых. Заботливая женщина и мать всегда хочет очень вкусно и полезно накормить своих любимых. Когда в семье имеются детки, очень важно, чтобы блюда были разнообразными, а в рационе всегда присутствовал суп. Суп с фрикадельками     Причем, учитывая современный жизненный ритм, нужно, чтобы блюда были максимально нетрудоемкими. Обеспечить полноценное питание своей семье реально, если взять себе на вооружение пару рецептов супчиков «скоростного» приготовления. Таким полезным и быстро готовящимся блюдом считается суп с фрикадельками. Особенности готовки фрикаделек для супа     Вкус супчика зависит именно от фрикаделек, а потому, чем они нежнее, тем более вкусным окажется блюдо. Основным ингредиентом считается фарш, который бывает из мяса, овощей либо рыбы. Как правило, хозяйки добавляют к нему лук, приправы, соль. Согласно вкусовым запросам фарш дополняется белым хлебом, разной зеленью, молотыми орехами. При этом рис класть не рекомендуется, поскольку он изменяет качество супа, а фрикадельки будут напоминать тефтели. Чтобы приготовить фарш, стоит выбирать постные виды мяса, а ценителям птицы рекомендуется приобретать филе либо печенку. Если фарш рыбный, то идеальными будут тилапия и треска. Что касается овощного фарша, конкретных правил не имеется, но ингредиенты должны быть хорошо проварены и перетерты блендером. Как приготовить фрикадельки для супа — советы Чтобы фрикадельки вышли сочнее, ингредиенты лучше прокручивать через мясорубку несколько раз. Особой нежности добиваются при соблюдении нескольких советов: Туда добавляют сухари, смоченные предварительно в молоке, либо панировочные (приблизительно 1/3 от фарша). В качестве аналога используют манную крупу (столовая ложка на полкило фарша). При добавлении крупы фарш отправляют в холодильник примерно минут на пятнадцать, чтобы манка набухла. Фарш хорошо выбивается, чтобы фрикадельки не развалились при варке. Фарш советуют применять в холодном виде, а потому после хорошего вымешивания его отправляют в холодильник на полчаса. Не следует добавлять к фаршу яйцо, потому как оно сделает фрикадельки более жесткими. А теперь приведем несколько рецептов. Быстрый супчик с лапшой и фрикадельками Ингредиенты:   450 г фарша из мяса птицы; 100 г лапши; 4 картофелины; луковица; 4 зубчика чеснока; морковь; лавровый лист, перец душистый, соль и специи по вкусу. Как приготовить суп с фрикадельками? Емкость наполняется водой на две трети и доводится до состояния кипения. Фарш перемешивается с передавленным чесноком, солью, черным перцем и формируются фрикадельки. Картошка нарезается в форме кубиков, а лук и морковка шинкуются меленько. Затем фрикадельки аккуратно отправляются в кастрюлю, а когда они всплывут, в воду отправляют специи с солью. Минут восемь на небольшом огне варятся фрикадельки, а далее туда отправляется картофель и пассированный лук с морковкой, лапша и зелень. Еще минут восемь все это варится и выключается. Готовый суп с фрикадельками посыпают зеленью. Рыбный супчик с фрикадельками Ингредиенты: 1 кг рыбы (треска), 2 ломтика белого хлеба, 2 лука, морковь, 0,5 стакана молока, 2 ст.л. сливочного масла, половина сельдерея, специи. Как приготовить суп с фрикадельками? Рыба заливается водой и варится до состояния готовности. Затем она делится на филе и процеживается бульон. Хлебный мякиш заливают молоком, отжимают и перекручивают на мясорубке. Одну луковицу жарят на сливочном масле, чтобы она подрумянилась, а потом отправляют к фаршу. Формируются фрикадельки, а когда бульон начнет кипеть, к нему отправляют морковь, лук и сельдерей, порезанные кубиками. Около десяти минут все это варится, а затем туда отправляют фрикадельки и варятся еще столько же. При желании в такой суп можно положить рис, консервированные помидоры, картошку. Суп с фрикадельками и нутом Компоненты: 4 л бульона из говядины, 1 стакан нута, 5 картофелин, 20 фрикаделек, пучок петрушки, по 1 моркови и луковице, 1 перец сладкий, 4 стебля сельдерея, 2 ст.л. томата, 4 зубца чеснока, специи и соль. Как приготовить суп с фрикадельками? Сельдерей, морковь и лук нарезаются мелкими кусками, а потом пассируются до размягчения на масле. Перец очищается от семечек и нарезается, а потом отправляется в сковородку вместе с морковью (тертая). Несколько ложек томата разводят в бульоне с водой и отправляют к овощам. Все это тщательно перемешивается, солится, перчится и тушится примерно минут десять. Нут промывается и кладется в бульон. К нему также отправляется нарезанный кубиками картофель. Из говяжьего фарша готовятся фрикадельки, и когда картофель и нут закипят и проварятся примерно 10 минут, туда отправляют готовую зажарку. Еще около десяти минут под закрытой крышкой варят суп, а потом его можно подавать на стол со сметаной! Суп с фрикадельками — идеи подачи

ингредиенты, пошаговый рецепт приготовления с фото, нюансы и секреты приготовления

Остался фарш после приготовления? Что же с ним делать? Приготовить вермишелевый суп с фрикадельками. Это аппетитное, вкусное и полезное блюдо.

Пошаговый рецепт вермишелевого супа с фрикадельками

Этот супчик такой легкий, ароматный, он точно придется вам по вкусу. Рецепт этого блюда можно отнести к диетическим, так как калорийность вермишелевого супа с фрикадельками не превышает 50 ккал на 100 грамм. Это — отличное первое блюдо на обед для всей семьи.

Мы подготовили для вас парочку интересных вариантов приготовления, кроме того, мы готовы поделиться парочкой секретов для самого вкусного супа.

Сперва приготовьте мясные шарики из фарша.

Фрикадельки

Для приготовления вермишелевого супа с фрикадельками можно использовать любое мясо или фарш. Для легкого диетического варианта подойдет мясо индейки, курицы, кролика. Рубленые фрикадельки из белого мяса будут отличным дополнением в супе. Свинина и говядина подходят не меньше, из свинины получится хороший навар, а говядина обогатит суп множеством полезных нашему организму элементов.

Для приготовления фрикаделек не понадобится много фарша, можно использовать то, что осталось после приготовления котлет, начинок для пирожков или пирогов и так далее. Для одного супчика понадобится:

• 300 г фарша;
• 1 зубчик чеснока;
• несколько перышек зеленого лука или 1\4 луковицы;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление

Мясо прокрутите через мясорубку или нарежьте очень маленькими кубиками. Зубчик чеснока мелко нарубите, нарубите зеленый лук. Если в процессе приготовления вы используете репчатый лук — используйте мелкую терку.

К фаршу добавьте соль, перец, по вкусу добавьте любимые специи. Не переборщите, ведь вы также добавите специи в бульон.

В миску также влейте пару столовых ложек теплой воды и вручную замесите фарш до однородной массы, чтобы все добавки и приправы равномерно распределились.

Для вермишелевого супа с фрикадельками вам понадобятся шарики небольшого размера. Из 300 грамм мяса должно получиться около 20 маленьких мясных шариков. Сформируйте фрикадельки и отложите в сторону.

Поставьте греться небольшую кастрюлю воды (2 л) для супа. В кипящую воду выложите фрикадельки, уменьшите огонь и варите до готовности. Периодически снимайте с варева пенку.

Овощи

Пока фрикадельки варятся, позаботьтесь об овощах и зажарке. Для приготовления супа вам понадобятся:

• 5–6 картофелин среднего размера;
• 1 крупная морковь;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. растительного масла или свиной жир для зажарки;
• соль, суповые специи, зелень сушеная или свежая (петрушка, укроп).

Кроме того, для супа понадобится 4-5 ст. л. вермишели, можно использовать паутинку.

Лук нарежьте на очень мелкие квадратики, а морковь очистите и мелко натрите.

Прокалите сковороду и смажьте маслом или жиром. Сначала обжарьте лук: выложите его в нагретое масло и, часто помешивая, доведите его до прозрачного состояния. Выложите к нему морковь и обжарьте ее до размягчения.

Картофель очистите и нарежьте небольшими брусочками или соломкой. Залейте картофель прохладной водой, чтобы вышел крахмал, пока варятся фрикадельки.

Мелко нарежьте зелень: укроп, петрушку, немного свежего зеленого лука. Вы также можете использовать сушеные и ароматные смеси.

Когда фрикадельки будут готовы, выложите в кастрюлю зажарку и картофель. Спустя 10–15 минут добавьте лапшу.

Подача

Готовность супа можно определить по готовности картофеля. Когда тот будет мягким, выложите в кастрюлю зелень, выключите огонь, накройте суп крышкой и дайте настояться 10 минут. По желанию добавьте необходимые специи, добавки, подсолите по вкусу.

Разлейте супчик по тарелкам, подавайте его с сухариками или чесночными булочками. Приятного аппетита!

Томатный суп

Конечно, этот суп можно немного разнообразить, добавив томаты или томатную пасту. Желаете быстрый, вкусный обед? Ниже описано, как приготовить вермишелевый суп с фрикадельками и томатной заправкой.

Для приготовления этого варианта супа вам понадобятся:

• 300 г мясного фарша;
• 4-5 картофелин;
• 2 крупных томата;
• 100 г вермишели;
• 2 луковицы;
• 1 крупная морковь;
• 200 мл жирных сливок;
• 4 ложки томатной пасты;
• зелень — укроп, петрушка, зеленый лук;
• лавровый лист, перец, паприка, тимьян, соль по вкусу.

Приготовление томатного супа

Для начала приготовьте фарш и скатайте мясные шарики для супа, как было описано выше для предыдущего рецепта. Поставьте их вариться.

Очистите картофель, нарежьте брусочками и залейте холодной водой. После этого возьмитесь за томатную зажарку для супа.

Для этого, как и для предыдущего варианта приготовления супа, мелко нарежьте лук. Морковь натрите на мелкой терке. Томаты тоже нужны для зажарки, но в суп их лучше добавлять без кожуры. Ошпарьте помидоры кипятком, а затем опустите в ледяную воду. Благодаря этому вы с легкостью снимите шкурку с томата.

Нарежьте томаты на мелкие квадратики острым ножом, чтобы не раздавить овощ.

Прокалите сковороду, смажьте ее растительным маслом и выложите лук. Прожарьте до полупрозрачного состояния, а затем добавьте к нему морковь и обжарьте вместе до мягкости. Когда морковь станет мягкой, можно выкладывать томаты и томатную пасту. Добавьте в зажарку немного воды и доведите до кипения.

В кастрюлю с готовыми фрикадельками выложите картофель и томатную зажарку, добавьте соль и специи, не забудьте достать лавровый лист после приготовления. Тщательно размешайте ингредиенты.

Варите суп 10 минут. Затем добавьте вермишель.

Потомите суп до готовности вермишели и картофеля. В готовый суп добавьте жирные сливки и мелко нарубленную зелень.

Подавайте томатный суп с хрустящим багетом, тостами, сухариками, натертыми чесноком. Перед подачей присыпьте блюдо зеленью порционно.

Советы по приготовлению

Сделайте много шариков, используя килограмм прокрученного в мясорубке мяса, выложите их на доску или поднос и заморозьте. Заготовку можно использовать для приготовления быстрого супчика для всей семьи, его приготовление займет не больше часа.

Ускорить процесс приготовления можно, добавив вместо лапши или паутинки вермишель быстрого приготовления — это никак не повлияет на вкус.

Но куда вкуснее получится вермишелевый суп с фрикадельками, если приготовить его с домашней лапшой. Готовится она, конечно, долго, но это точно того стоит.

В качестве приправ в супе используйте паприку, пряности, сушеный чеснок и куркуму. Благодаря куркуме у вас получится не только яркий, аппетитный вид супа, но и невероятный аромат блюда.

Заменить вермишель можно пшеном, рисом и другими крупами.

Томатный рецепт супа с фрикадельками можно также разнообразить фасолью.

А чтобы мясные шарики не потеряли свою форму, после того как они сварятся, вы можете их достать из супа, выложив в конце приготовления.

Вот такие замечательные рецепты вермишелевого супа с фрикадельками с фото, вызывающими желание перекусить.

Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	500 г		250 г
	1 шт.		по вкусу
	1 шт.		по вкусу
Макароны	по вкусу		по вкусу
	20 г

Описание рецепта — Суп с фрикадельками:

Суп, который любят взрослые и дети. Хочу поделится рецептом незамысловатого супа с фрикадельками. Минимум ингредиентов и максимум вкуса.

Суп с фрикадельками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 10,98 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

96 килокалорий

Шаг 1:

	500 г
	250 г
	1 шт.
	по вкусу
	1 шт.
	по вкусу
Макароны	по вкусу
	по вкусу
	20 г

Приготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

В кипящую воду опустите картошку порезанную удобным для вас способом.

Шаг 3:

Пока варится картофель приготовим фарш для фрикаделек. Фарш необходимо посолить, при желании можно добавить лук.

Шаг 4:

И подготовить зажарку из моркови и лука на оливковом или подсолнечном масле.

Шаг 5:

Когда картофель сварился добавляем макароны паутинку. В кипящую воду опускаем фрикадельки (это необходимо чтобы шарики не развалились). Варим несколько минут и добавляем зажарку. Когда все ингредиенты готовы выключаем и подаём к столу.

Добавила секретный ингредиент в суп с фрикадельками и теперь это любимый суп моей семьи | Меню недели

Очень вкусный суп, который за счет фрикаделек готовится легко и быстро, а томаты в составе придают супу необычности и добавят разнообразия в привычные обеды.

Фрикадельки для супа можно приготовить заранее и заморозить, или использовать свежий фарш. При желании в суп можно добавить рис, тогда суп станет более густым и питательным.

Яркий супчик на обед

Яркий супчик на обед

• Общее время готовки – 45 минут
• Активное время готовки – 30 минут
• Калорийность на 100 гр – 55 ккал
• Количество порций – 4 порции

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 350 г
• Томаты в собственном соку – 400 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Вода – 1.5 л
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Сахар — 0,5 ч.л.