Простой рецепт оладушек — с пошаговыми фото

Невероятно простой рецепт оладушек на кефире!!! Оладьи получаются просто волшебные: пышные и пористые. Особенностью рецепта является то, что в тесто не требуется добавлять яйца. Эти пышные оладьи без яиц не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых. Вкус восхитительный и это при минимуме используемых продуктов, усилий и времени. Что бы приготовить пышные оладьи на кефире без яиц необходимо всего несколько простых шагов, но есть и некоторые хитрости, которые стоит учесть, что бы получился идеальный результат.

Состав:

• Кефир – 1,5 стакана
• Мука – 1,5 стакана
• Сода – 1 ч. ложка
• Подсолнечное масло – 1 ст. ложка
• Сахар – 2-3 ст. ложки
• Соль – ¼ ч. ложки

Приготовление:

Для начала соедините кефир, соль, сахар и растительное масло. Жирность кефира не играет роли, можно использовать любой кефир и даже немного просроченный. Кефир должен быть комнатной температуры, поэтому стоит заранее достать его из холодильника или слегка подогреть.

Следом добавьте муку и соду. Что бы оладьи получились более пышными и воздушными муку необходимо предварительно просеять. Соду не нужно гасить уксусом, роль уксуса здесь играет кефир. Обратите внимание, что количество муки указано приблизительное и оно будет варьироваться в зависимости от того какой кефир Вы будете использовать.

Тщательно взбейте тесто миксером или обычной вилкой. Очень важна в данном рецепте консистенция готового теста. Тесто должно получиться очень густым, именно за счет этого оладьи получаются пышными. Если муки будет мало, то оладьи недостаточно поднимутся и будут плоскими. Это самый важный момент в приготовлении оладий по этому рецепту.

В сковороде раскалите небольшое количество растительного масла и, зачерпывая тесто большой ложкой, выложите на сковороду оладьи. Размазывать тесто по сковороде, формируя оладьи не нужно, они сами примут необходимую форму.

Жарьте оладьи на маленьком огне, что бы они успели пропечься внутри. Не переворачивайте оладьи, пока они слегка не запекутся сверху.

Обжаренные оладьи выложите на бумажное полотенце, что бы дать стечь излишкам масла. Вот и всё, максимально простой рецепт оладий…

Готовые оладушки подавайте горячими, как говорится, с пылу с жару. Дополнить оладьи можно сметаной или любым сладким наполнителем, например, медом, вареньем, сгущенкой или карамелью.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Рецепт оладьев в домашних условиях

Как приготовить рецепт оладьев в домашних условиях — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Как в домашних условиях приготовить пышные оладьи?

Оладьи – это блюдо, относящееся к русской и украинской кухне, представляющее собой один из видов выпечки. Готовят их на основе не очень густого теста из пшеничной муки, яиц, молока или воды, из которого ложкой формируют лепешки, а затем обжаривают на сковороде. Оладьи схожи с блинами, отличие в том, что для приготовления теста используют дрожжи, пищевую соду или разрыхлитель теста. Именно эти компоненты делают данный вид выпечки достаточно пышным.

Приготовить в домашних условиях пышные оладьи не составит никакого труда. Верный способ сделать это – замесить тесто на дрожжах. Однако дрожжевые оладьи требуют немалого количества времени для своего приготовления. За неимением такового хозяюшки ищут альтернативные рецепты, как сделать данную разновидность выпечки пышной. Можно использовать вместо дрожжей пищевую соду, а в самом конце замеса теста добавить в него разведенную в воде лимонную кислоту (1/3 ч.

л. кислоты на 1 ст.л. воды). Однако есть способ еще проще! Нужно лишь добавить к муке разрыхлитель теста. Кроме того тесто, приготовленное на кефире или простокваше, также в итоге позволит сделать пышные оладьи.

Приготовление в домашних условиях пышных оладий просто невозможно в том случае, если тесто для них не имеет консистенцию очень густой сметаны (такой сметаны, в которой ложка стоит). Также, прежде чем замесить тесто, муку нужно просеять. Желательно 2-3 раза. Благодаря этому мука обогатится кислородом, и оладьи выйдут действительно пышными. Кроме того многие рецепты предлагают жарить оладушки в большом количестве растительного масла, и это неслучайно. Без добавления достаточного количества жира оладьи просто напросто не пропекутся.

Лучший рецепт на скорую руку

Оладьи – это блюдо, которое можно приготовить очень быстро, как говорится, на скорую руку. А необходимые ингредиенты для их приготовления всегда найдутся в доме. Именно поэтому оладьи чаще всего готовят на завтрак.

Получается не только быстро, но и вкусно.

Существуют сотни рецептов приготовления оладий на скорую руку, но мы предлагаем самый лучший. Он достаточно простой. С такими оладушками справится даже неопытная, в вопросах кулинарии, хозяйка. Кроме того приготовить оладьи по этому рецепту можно за 15-25 минут.

Итак, понадобится пшеничная мука (250 г), пищевая сода (1 ч.л. без горки), сахар и соль (по вкусу), а также растительное масло для жарки. Для начала в кефир добавляют указанное количество соды, размешивая до растворения. Затем туда же отправляют сахар, соль, пшеничную муку. Тесто вымешивают до тех пор, пока все его компоненты соединятся. В итоге оно должно получиться однородным и достаточно густым. Затем разогревают сковороду, добавляют на нее растительное масло, ложкой формируют оладушки, а затем отправляют их обжариваться на разогретую сковороду. Обжаривают с двух сторон до готовности. Вот и весь рецепт.

Секреты приготовления разных видов теста на оладьи

Оладьи могут быть приготовлены из самых разных видов теста. В данном случае можно смело утверждать, что, сколько существует хозяек, столько и рецептов приготовления теста на оладьи. И действительно для его изготовления может использоваться достаточно разнообразный набор продуктов. Можно использовать разную муку, разную жидкую основу (вода, йогурт, молоко, кефир, простокваша и т.д.). Можно добавлять и не добавлять в тесто яйца. Кроме того могут в нем присутствовать различные добавки, например, изюм или курага. Кроме того тесто можно готовить на дрожжах и без них. Не имеет значения, какой из рецептов вы выберете, если знать основные правила приготовления теста на оладьи.

Если выбор пал на дрожжевые оладьи, то, прежде всего, нужно активизировать дрожжи. Для этого их разводят в теплой жидкой основе, например, в молоке, добавляют сахар и часть муки, размешивают массу до однородной консистенции. Дают ей настояться 30 минут, а затем смешивают с остальными ингредиентами: остатком муки, солью, яйцами. Тесто вымешивают и оставляют подходить еще на полчаса.

Выпекать оладьи начинают только по истечении указанного времени.

Бездрожжевые виды теста гораздо проще. Все компоненты смешиваются так, чтобы получилось тесто, напоминающее густую сметану. Только в том случае, когда для пышности в тесто добавляют соду, в самом конце приготовления в него еще кладут разведенную в воде лимонную кислоту. Впрочем, об этом речь шла ранее. Кстати, отсутствие яиц в тесте никак не повлияет на пышность оладий. Таким образом, тесто, приготовленное без этого компонента, ничем не хуже!

Оладьи могут готовиться на основе овощного теста. Такая выпечка пышной не получится, но вот вкусной она будет однозначно, а еще она будет полезной. Для приготовления оладий с измельченными овощами муки понадобится в разы меньше. Тесто для такой выпечки не должно быть чрезмерно жидким. Регулировать это можно посредствам добавления все той же муки.

Подводя итоги…

Оладьи, безусловно, вкусное блюдо, простое и быстрое в приготовлении.

Отыщите в данном разделе понравившийся рецепт, запаситесь нужными ингредиентами и отправляйтесь на кухню готовить. В скором времени вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными ароматными оладушками.

Кстати, во всех рецептах присутствуют пошаговые фото. Они наглядно демонстрируют каждый этап готовки. Приведенные здесь пошаговые фото рецепты, станут вам отличными помощниками!

Всем привет! Сегодня мы в очередной раз будем готовить вкусные оладьи.

Самое интересное то, что тесто на оладьи может быть разным, имею в виду их составляющий компонент, то есть это может быть кефир, простокваша, молоко, вода или сыворотка.

Все зависит от вкусовых предпочтений и конечного результата. Если вы хотите приготовить пышные оладки, то лучше использовать кефирную основу.

Такое кушанье идеально подойдет на завтрак или на легкий ужин. Кроме того, бывает и овощная выпечка, то есть оладьи можно приготовить из овощей, например кабачка или тыквы.

В кулинарных книгах или на сайтах в интернете можно найти абсолютно разные рецепты и способы приготовления оладий.

Но я предлагаю вам не тратить время на поиски рецепта самых вкусных оладок, а приготовить их по моим рекомендациям.

Поверьте, вы не пожалеете, а ваши родные и близкие будут в восторге от таких оладушек. Ну что ж, приступим. Я вам подробно расскажу как печь оладьи.

Простой рецепт приготовления быстрых оладок на кефирной основе

Состав: один полный стак. свежего домашнего кефира; одно кур. яйцо; пол чайн. л. поваренной соли; 3 мал. лож. сах-го пес.; сода 12 часть мал. лож.; муки 1 стак. с горкой; 30-50 грамм кипяченной чистой воды.

Приготовление оладушек на свежем кефире считается классическим рецептом этого блюда. Готовить оладьи за этим рецептом одно удовольствие.

Чтобы сделать тесто для оладьев нужно взять такие простые и доступные ингредиенты? о которых я написал выше.

Итак, как приготовить оладьи на кефире? Вопрос всегда актуальный для молодых хозяек и не только. Сейчас я вам все объясню в подробностях.

Для того чтобы испечь на завтрак самые вкусные оладьи на кефирной основе, следует выполнить следующие действия:

1. В емкость кладу яйцо, слегка взбиваю его вилкой и соединяю его с солью и сахаром. Количество сахара можете регулировать сами, в зависимости от предпочтения семьи. Кто-то любит очень сладкие, а кому-то по душе несладкая выпечка.
2. После того как получилась однородная яичная масса добавляю полный стакан кефира комнатной температуры и воду. Если кефир стоял в холодильнике, то его нужно подогреть, только не сильно. Иначе он свернется и получится творог.
3. Чтобы тесто получилось воздушным я еще раз взбиваю массу вилкой. В принципе можно использовать и миксер на минимальных оборотах. Должна появиться пенка.
4. Теперь осталось ввести в тесто муку. Делаю это постепенно, чтобы не было комков. В конце массу можно перемешать венчиком. Консистенция теста должна быть густой. Оно не должно выливаться из ложки, а плавно сползать вниз.
5. Осталось добавить соду. Гасить ее не нужно. Это сделает кефир. Тесто перемешать. 6 Аккуратно столовой ложкой выкладывайте тесто на предварительно разогретую сковороду и выпекайте оладьи с обеих сторон до румяного состояния.

Вот таким способом можно быстро и вкусно приготовить оладки. Причем, рецепт, как видите, очень простой. И никаких сложностей во время приготовления блюда на завтрак не должно произойти.

Так что такая сладкая выпечка порадует всех членов семьи. Приятного аппетита!

Рецепт вкусных домашних оладок

Домашние оладьи – это классический рецепт блинчиков. Приготовить их можно быстро и вкусно. К тому же время приготовления блюда 25 минут.

Так что можно смело их готовить, даже если у вас обеденный перерыв и вы успеваете прийти домой, чтобы чем-то вкусным себя побаловать.

Хотя больше всего данный рецепт оладушек подходит для завтрака, в качестве легкого утреннего перекуса.

Чтобы приготовить оладьи, понадобятся такие ингредиенты:

2 стак. пшен. муки; пол литра домаш. кеф-ра; три кур. яйца; третья часть мал. лож. соды; пол чайн. л. повар. соли; 1 столов. лож. сах-го пес.; 4 бол. л. раст-го масла.

Если вы хотите приготовить вкусные домашние оладки, то следуйте по моим шагам:

1. Яйца взбейте с помощью вилки до появления пенки. Затем добавьте соль и сахарный песок и снова взбейте.
2. Теперь влейте кефир и постепенно всыпьте муку.
3. Тесто должно быть похоже на густую сметанку, как на фото.
4. В конце добавьте соду и снова перемешайте.
5. После чего большой ложкой выкладывайте тесто на раскаленную сковороду с растительным маслом.
6. Обжарьте оладки с обеих сторон до золотистого цвета.

Вот такой простой рецепт теста для оладьев. Хотя есть и другие рецепты, которые очень похожи по составу ингредиентов.

Но именно этот самый быстрый и простой. Некоторые хозяйки уверяют, что именно домашние оладки самые лучшие и вкусные.

Такие блинчики к столу можно подавать с чем угодно, как со сладким медом, так и с домашней сметаной. Что кому по душе. Всем приятного аппетита!

Проверенные рецепты классических оладий на кефире, молоке и сметане ниже

Вкусно приготовить оладьи на завтрак может абсолютно каждая хозяйка. Но какой рецепт выбрать среди большого количества информации в книгах и на сайтах?

Я решил облегчить вам жизнь и предлагаю вам проверенные мною рецепты, по которым легко готовить самые лучшие оладьи в мире.

Оладьи на кефире

Чтобы приготовить вкусные оладьи, берем такие ингредиенты для теста:

3 кур. яйца; сах. пес. 1 столов. л.; 2,5 стак. пшен. муки; раст. масло 4 мал. лож.; пол литра свеж. кеф-ра; соль и сода по половине мал. л.

Тесто на оладьи всегда должно быть густой консистенции, иначе оладки не будут пышными. Так что этот момент стоит учитывать в первую очередь.

Итак, приступим к готовке теста и выпекания оладий:

1. В глубокую кастрюлю кладу яйца, сахар и соль. Все взбиваю миксером на минимальных оборотах.
2. Затем вливаю один полный стакан кефира и всыпаю муку. Замешиваю тесто. Обратите внимание, тесто должно быть без комков.
3. На раскаленную сковороду вливаю порцию растительного масла и выкладываю большой ложкой тесто на оладьи. Оно должно быть густым и медленно сползать из ложки, так как показано на фото. Обжариваю с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Подавать вкусные оладки можно с медом или сметанкой.

Как видите, такая сладкая выпечка подойдет не только на завтрак, но и в качестве перекуса на работе. К тому же делать их не сложно, да еще и быстро.

Так что этот рецепт для тех, кто ценит свое время и любит баловать себя вкусненьким.

Оладьи на молоке

Для теста берем следующие ингредиенты:

2 стак. свеж. молока; 1 кур. яйцо; 3 пол. стак. пшен. муки; 1 мал. лож. сух. дрожжей; соль и сах. пес. по 1 столов. л.; раст. мас. для жарки.

Тесто на оладьи готовится так:

1. Дрожжи растворите в теплом молоке. Желательно брать глубокую емкость, так как тесто поднимется в два раза. Оставляем опару на 15 минут.
2. Яйцо взбить вилкой и добавить к опаре. Все размешать.
3. Затем в нужном количестве добавить сахарный песок, соль и влить немного растительного масла, чтобы тесто не приставало к сковороде.
4. Постепенно всыпать муку и вымешать тесто без комков. Дать ему постоять до появления пузырьков. Желательно емкость укутать теплым полотенцем или пледом.
5. Обжарьте оладьи с обеих сторон на растительном масле. Наша сладкая выпечка готова. Можно подавать к столу.

По этому рецепту получаются оладьи как картинки – ровные, гладкие и пышные.

Некоторые рецепты оладий подразумевают сметанную основу. И я хочу поделиться с вами этим интересным рецептом. Для теста следует взять такие ингредиенты:

1 полный стак. сметаны; 3 яйца кур-х; 3 столов. лож. сах. песка; 2 полных стак. пшен. муки; раст.масло для жарки; щепот. соли и соды.

Готовить оладьи несложно, так как оладьи – это, в принципе, быстрая выпечка. Они идеально подойдут на завтрак. Приступим к готовке:

1. Отделяем желтки от белков и растираем их с сахарным песком и щепоткой соли.
2. В глубокой емкости соединяем яичную массу со сметаной и мукой.
3. В конце добавляем щепотку соды. Важно чтобы тесто было без комочков. Хотя некоторые рецепты оладий со сметаной готовятся по другому способу. Но именно этот рецепт лучший среди других.
4. Теперь в отдельной миске взбиваем белки до бела и аккуратно вводим их в желтковую массу. Все перемешиваем и выпекаем оладьи с обеих сторон на растительном масле.
5. После выпекания оладьи можно смазать сверху небольшим количеством сливочного масла.

Такая сладкая выпечка очень понравится детям. Особенно если она будет приготовлена на завтрак. Детишки будут довольны и, главное, сытые.

Рецепты овощных и фруктовых оладий

Готовить оладьи можно разными способами. Классические рецепты подразумевают кефирную и молочную основу.

Хотя есть очень большое количество и другим компонентов, на основе которых можно приготовить оладьи.

К примеру, кабачковые или картофельные оладьи. То есть за основу берут овощ или фрукт.

Оладьи из кабачков

Кабачковые оладьи – это уже не сладкая выпечка, поскольку готовятся они на основе тертого кабачка.

Они полноценно могут заменить завтрак или ужин. Их можно подавать с майонезным соусом или сметаной.

Чтобы приготовить кабачковые оладьи берем следующие ингредиенты:

1 кабачок; 2 кур. яйца; 1 зуб. чеснока; 2 столов. лож. пшен. муки; раст. масло для жарки; соль по вкусу; один пучок любимой зелени.

Итак, если вы хотите быстро приготовить овощные оладьи на завтрак, следуйте моим рекомендациям по приготовлению:

1. Кабачок очистить от кожуры (если он молодой, то можно его не чистить) и натереть на мелком полотне терки. Отжать лишний сок. Это нужно сделать для того, чтобы оладьи не распадались при жарке.
2. Затем измельчить чеснок и зелень и добавить к тертому кабачку.
3. После чего вбить в массу яйца и посолить по вкусу. Все перемешать, чтобы яйца равномерно распределились по всей основе.
4. В конце добавить муку и еще раз все перемешать.
5. Аккуратно сформировать ложкой оладьи и выложить их на предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Как только оладьи подрумянятся с одной стороны, деревянной лопаткой перевернуть их на вторую сторону.
6. Готовые оладьи необходимо положить на бумажные полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
7. Подавать оладьи лучше всего с соусом на основе чеснока.

Этот рецепт кабачковых оладий один из лучших. Хотя есть и другие рецепты, по которым можно готовить кабачковые оладьи.

Оладьи из тыквы и картофеля

Данный рецепт очень популярен среди хозяек. Так как он простой и быстрый. Оладьи могут подойти как на завтрак, так и быть дополнением к обеду.

На картофельно-тыквенные оладьи нужны такие ингредиенты:

0,2 кг спелой тыквы; 0,2 кг картофеля; 3 столов. лож. пшен. муки; 2 кур. яйца; 1 зуб. чеснока; соль и перец по вкусу; зелень петрушки; майонез.

Готовятся оладьи на завтрак таким способом:

1. Овощи почистить и натереть на крупной терке. Добавить к ним желтки и майонез.
2. В отдельной миске взбить белки до бела. Затем соединить их с овощной массой, посолить и поперчить по вкусу.
3. В конце добавьте муку. Все перемешайте.
4. Осталось только обжарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Для соуса необходимо взять рубленный чеснок, зелень и майонез. Все соединить и тщательно размешать. Подавать оладьи с чесночным соусом.

Как видите, рецепты овощных оладий достаточно простые и доступные. Хотя некоторые рецепты могут иметь специфические ингредиенты.

Фруктовые оладьи на манке

Рецепты фруктовых оладий очень разнообразны. Но я хочу предложить вам приготовить оладьи на манке и кефире.

Чтобы приготовить фруктовые оладьи, нужны такие компоненты для теста:

полтора стакана кеф-ра; 3 столов. л. манки; 4-5 стак. пшен. муки; 0,2 кг фруктов; щепот. соды и соли.

При приготовлении стоит учитывать еще и то, что некоторые рецепты не допускают использования соды. Но мой рецепт именно с небольшим количеством соды, чтобы оладьи получились пышными.

Готовятся оладьи таким способом:

1. В кастрюле нужно соединить кефир с содой и оставить на 15 минут.
2. Затем добавьте манку и соль. Все перемешайте.
3. После чего добавить муку и замесить тесто.
4. Фрукты мелко нарезать и добавить тесто.
5. Обжаривать с обеих сторон по 2 минуты.

Вот такие замечательные рецепты оладий можно готовить в домашних условиях. Выбирайте на свой вкус и наслаждайтесь вкусной выпечкой.

Главное, соблюдайте все мои рекомендации и правильно готовьте тесто. Всем приятного аппетита!

Мой видео рецепт

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

Оладьи на воде рецепт — как приготовить оладьи на воде рецепт — УНИАН

Приготовленные без кисломолочных продуктов оладьи могут быть вкусными и воздушными.

Оладьи на воде — рецепт / фото bflexy-west.ru

Даже из самого простого набора продуктов можно быстро приготовить вкусный завтрак. Речь идет об обычных оладьях на воде.

Читайте такжеПышные вареники на пару: как приготовить невероятные вкусности

Приготовленные на воде оладьи – очень вкусное лакомство, хотя принято считать, что выпечка на воде менее сытная и пышная, чем приготовленная на молочных продуктах. Такие оладьи также получаются пышные, пористые и румяные.

Оладьи на воде будут по вкусу всей семье. Конечно же, по желанию их можно обильно полить медом, вареньем, сгущенным молоком, сладким сиропом, йогуртом, сметаной или дополнить ягодами.

Оладьи на воде и дрожжах

• Мука пшеничная — 300 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Вода теплая — 300 мл
• Сахар — 1 ст.л.
• Ванильный сахар — 1-2 ч.л.
• Дрожжи быстродействующие — 1 ч.л. (без горки)
• Соль — 1 щепотка
• Растительное масло — для жарки

Соединить куриное яйцо, теплую воду, сахар и ванильный сахар. Хорошо все перемешать до растворения сахара и получения однородной массы.

Добавить просеянную муку, дрожжи и щепотку соли. Смешать компоненты до получения гладкого, однородного теста. Прикрыть емкость с тестом полотенцем или пищевой пленкой и оставить в теплом уголке кухни на 1 час.

Как приготовить пышные оладьи на воде / фото mlynci.com.ua

Когда тесто увеличится в объеме вдвое, можно начинать печь оладьи. Разогреть сковороду на среднем огне и смазать небольшим количеством растительного масла. Не перемешивая, небольшими порциями, выложить тесто в разогретую сковороду и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.

Обжаренные оладьи переложить на тарелку и можно подавать к столу.

Оладьи на воде без дрожжей

• Мука — 220 г
• Вода — 220 мл
• Сахар — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Сода пищевая — 1 ч.л.
• Соль — 0,25 ч.л.

Воду следует предварительно подогреть, чтобы была теплой. Она не должна быть слишком горячей, иначе мука заварится и тесто не получится воздушным.

В миске смешать теплую воду, сахар и ванильный сахар. Быстро перемешать все венчиком до растворения сахара. Влить лимонный сок и снова перемешать. Лимонный сок можно заменить лимонной кислотой, предварительно разведя ее водой. Сгодится также и обычный яблочный уксус (1 чайная ложка).

Рецепт вкусных оладьев на воде / фото recept.ua

Муку просеять вместе с содой и солью в миску с теплой водой и сахаром. Быстро перемешать тесто, разбивая все мучные комочки. Как только вся мука полностью размокнет, оставьте тесто отдохнуть на 5 минут. В нем должны появиться небольшие пузырьки.

В сковороде на среднем огне разогреть немного растительного масла. Ложкой выложить тесто и сформировать небольшие круглые оладьи. Жарить их с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Готовые оладьи переложить на тарелку и подавать к столу. К ним можно подать мед, варенье, растопленный шоколад, варенье, джем или свежие ягоды.

Постные банановые оладьи

• Бананы спелые — 1-2 шт.
• Овсяные хлопья — 0,5 ст. (50 г)
• Мука — 1,5 ст. (230 г)
• Сахар — 2-4 ст. л. (по вкусу)
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Корица (по желанию) — 1 ч. л.
• Вода — 2 ст. 
• Растительное масло — 1 ст. л. (в тесто) + для жарки
• Варенье или мед для подачи (по желанию) — по вкусу

Бананы размять в большой миске в пюре и смешать с водой. Овсяные хлопья перемолоть в муку.

В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты. Добавить сухую смесь к банановой смеси, хорошо перемешать. Добавить в тесто ложку растительного масла, перемешать.

Читайте такжеВкусная выпечка из слоеного теста: рецепты различных вкусностей

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить тесто ложкой на разогретую сковороду с маслом.

Жарить оладьи на умеренно-среднем огне с одной стороны примерно 2-3 минуты, до золотистого цвета. Затем перевернуть оладьи на другую строну и жарить еще пару минут, до румяности.

Подавать банановые оладьи теплыми, с вареньем или медом.

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Оладьи на кефире » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Давеча я собрался снимать видео рецепт оладий на сметане к этому рецепту. Купил свежую сметану, всё подготовил, настроился. И тут обнаруживаю, что в холодильнике стоит пол литра не самого свежего кефира (ещё не просроченного, но пить его не стоит). А сметана-то свежая, её жалко! Не долго думая, я немного изменил свои планы, а вы теперь сможете выбирать по какому рецепту готовить: видео или фото, а также согласно вашим техническим возможностям. При этом случайно получился бонус для читателей, он в самом конце поста.

Как приготовить оладьи на кефире – видео рецепт:

Ингредиенты для оладий на кефире:

пол литра кефира

две столовые ложки сметаны (не обязательно – читайте в тексте)

два яйца

приблизительно два стакана муки

четыре столовых ложки сахара

чайная ложка соли

чайная ложка соды

растительное масло для жарки

Приготовление оладий на кефире:

Чтобы ничего не забыть, подготовить все ингредиенты. В чашку для смешивания вылить кефир. Добавить сметану. На самом деле она не очень нужна, но если дома есть немного старой и неиспорченной сметаны (когда есть страшно, но срок годности ещё не вышел) – её можно извести. Высыпать соль, сахар, соду. Всё это хорошо перемешать.

Небольшими порциями добавляем муку. Её может оказаться больше или меньше чем указанно в ингредиентах. Нам нужно добиться консистенции густой сметаны. Если тесто окажется немного жиже или гуще, это не будет иметь особого значения.

Сковороду нагреваем на среднем огне. Добавляем масло. И жарим оладьи с двух сторон.

А теперь обещанный бонус. У меня как-то получилось так, что я не налил масла на сковороду. И поджарил партию без масла. Сковорода не пригораемая и подобные эксперименты позволяет. И что вы думаете!? Получилось вкусно!!! Конечно, на оладьи не похоже – изделия вышли не жирные, но вкусные. Поэтому часть теста я изжарил без масла и эта партия «ушла» в первую очередь!

 

Готовые оладьи вкусно подавать со свежей сметаной, вареньем, мёдом, сгущёнкой, а также колбасой, сыром и наверное чем-нибудь ещё! Они отлично подходят для завтраков и полдников. Приятного аппетита!!!

Пышные оладьи — простые рецепты вкусных оладушек на воде

Пышные оладьи на завтрак возможно приготовить на воде из недорогого набора продуктов. Рецепт оладушек на воде при этом очень быстрый и простой. Рецепты приготовления простой выпечки из минимального количества продуктов, – это очень простые дрожжевые оладьи, как в школе и оладушек, как в садике, без дрожжей.

Домашние оладьи готовят на основе любого жидкого продукта – молока обычного, кислого, на кефире, на сметане, из простокваши. Самой простой основой для замешивания теста считается обычная вода. На воде оладушки без яиц получаются пышные, как на молоке, воздушные и мягкие внутри.

Совет от Чудо-Повара. Оладьи будут пышнее, если дрожжевое тесто поставить в тепло и дать ему время постоять. Сода и разрыхлитель, как дрожжи, делают тесто воздушным, пористым.

Предлагаем удобную подборку – рецепты оладий на воде с яйцами на дрожжах и приготовление оладушек без дрожжей и без яиц.

Испытав на практике наши простые рецепты оладий на воде, легко и просто убедиться, что обычное простое тесто без яиц и без молока творит чудеса. Оладушки из теста на водной основе выпекаются пышные не только благодаря дрожжам, яйцам и молочным продуктам, но и правильным сочетаниям ингредиентов в рецептах.

Подборка рецептов особенно полезна в ситуации, когда нужно определиться, как быстро пожарить пышные оладьи из ничего.

Оладушки дают большое преимущество хозяйке при приготовлении завтрака, полдника и блюда на Масленицу. Продукты, входящие в состав теста на оладьи с водой без молока, просты и доступны. Согласитесь, наверняка в каждом доме и без похода в магазин найдется чистая вода, мука, сухие дрожжи или ложка соды.

Оладьи на воде без яиц и дрожжей

Начнем с самого популярного способа – классического приготовления оладьев на воде. Рецепт оладьев прост, подходит всем, и у каждого, даже неопытного кулинара, выпечка получается воздушная, мягкая.

Такой способ приготовления теста на оладьи рецепт на воде с разрыхлителем идеален для детского питания и вегетарианцам.

Людям верующим рекомендуем взять на заметку и включить классические оладушки без яиц в список разрешенных продуктов при соблюдении Великого и Рождественского Постов.

Порция: 3

20 мин

224 кКал на 100 г

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 1 стакан;
• вода – 1 стакан;
• разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой;
• сахар-песок – 2 ст.л.;
• соль – 1 щепотка;
• ванилин – половина пакетика;
• масло растительное рафинированное.

Приготовление:

Улучшить вкус выпечки можно с помощью различных добавок. Для этого в конце замеса положите в тесто горсть распаренного изюма, кусочки бананов или цукатов.

1. В тёплую воду высыпаем сахарный песок, соль, разрыхлитель, перемешиваем.
2. Затем добавляем 2 ст.л. масла и просеянную муку, тщательно разбиваем тесто венчиком или блендером, чтобы не было комков.
3. Полученное тесто оставляем на 10-15 минут на столе.
4. После этого набираем полную столовую ложку теста и выкладываем его на разогретую сковороду, смазанную маслом. Одна ложка теста – это один оладушек. То есть, величина лепёшек зависит от количества теста, которое Вы зачерпнёте столовой ложкой.
5. Убавляем огонь и закрываем сковородку крышкой. Обжариваем оладьи с одной стороны примерно 1-2 минуты до золотистого цвета.
6. Затем переворачиваем на другую сторону, но крышкой уже не накрываем. Таким образом, жарим остальные оладьи из приготовленного теста.

Пышные оладушки на воде без яиц готовы. Перекладываем их на тарелку и горячими подаём к столу с повидлом, ароматным джемом или со сметаной.

Выбирая рецепты домашней кухни, не забывайте, что постный стол может быть вкусным и без продуктов животного происхождения, нужно только знать, как приготовить домашние блюда вкусно.

Оладьи на дрожжах и воде

Рецепт оладьи на воде с сухими дрожжами поможет приготовить вкусные и мягкие оладушки без яиц из теста на воде. Именно состав теста без яиц пользуется особой популярностью у кулинаров.

Обычную воду легко заменить на газированную сладкую или минеральную. Помимо воды, в качестве основы рекомендуем использовать натуральные соки или морсы. Яркие напитки придадут оладушкам выраженный вкус и фруктовый аромат.

На оладьи тесто замешивают чаще на воде и сухих дрожжах, но сухие можно заменить на сырые дрожжи. Дрожжевые оладьи на воде получаются пышные, вкусные и пористые внутри, если их приготовить по такому рецепту.

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 200 г;
• дрожжи сухие – 0,5 ч.л.;
• вода – 1 стакан;
• сахар-песок – 2-3 ст.л.;
• масло без запаха для жарки;
• сахарная пудра.

Приготовление:

В замешанное тесто, к указанному составу можно добавить немного душистой корицы либо мускатного ореха. Для усиления вкуса хороши размоченные ягоды сушёной вишни, изюма, кусочки апельсиновых цукатов. Вкусовые добавки сделают дрожжевые оладьи ярче и вкуснее.

1. В тёплую воду высыпаем дрожжи и сахар, размешиваем.
2. Затем добавляем муку, ещё раз перемешиваем.
3. Накрываем миску с тестом и оставляем в тёплом месте примерно на 30-40 минут.
4. После этого жарим оладьи на растительном на сковороде с каждой стороны до румяного цвета.

Готовые оладьи на дрожжах подаём к столу немного остудив и присыпав сахарной пудрой или полив выпечку мёдом, жидким шоколадом.

Как приготовить оладьи на воде видео

Рецепт оладий на воде без дрожжей

Пышные оладьи без дрожжей заводят на простой воде, минералке. Минеральная вода насыщает блинное тесто кислородом, в сочетании с содой минералка отлично заменяет дрожжи. Бездрожжевые оладьи на воде пышные, пористые и вкусные без добавления яиц.

Ингредиенты:

• мука белая – 1 стакан;
• сильногазированная минеральная вода – 1 стакан;
• сода пищевая – 0,5 ч.л.;
• лимонная кислота или сок – на кончике чайной ложки;
• сахар-песок – 3-4 ст.л.;
• соль;
• масло постное.

Приготовление:

Соду можно заменить на разрыхлитель, количество которого нужно увеличить в 2 раза в соотношении с содой.

1. В миску насыпаем просеянную муку, соду, перемешиваем.
2. Затем в минеральную воду (или простую) вливаем сок лимона или бросаем щепотку кислоты.
3. Далее воду добавляем в миску с мукой, перемешиваем, пока не разойдутся комки.
4. После этого высыпаем сахарный песок и наливаем 3 ст.л. растительного масла.
5. Тесто перемешиваем.

Обжариваем оладьи классическим способом на сковороде-блиннице или чугунной с добавлением растительного масла.

Подаём оладьи к столу с ягодными джемами, сладким сиропом, домашним вареньем, шоколадной пастой Нутелла.

Надеемся, что простые домашние рецепты оладий понравятся и детям и взрослым, будут интересны всем, кто любит питаться вкусно, просто и недорого.

Мы, как обычно, с нетерпением ждём Ваших отзывов и пожеланий в комментариях к рецепту – оладьи на воде.

Оладьи – рецепты пышных вкусных оладий с фото

Оладьи

Еще не так давно, всего каких-то сто лет назад, оладьями называли и толстые блины, и пышки с начинкой, и небольшие лепешки из кислого или сдобного теста, и многое другое.  У этого слова даже не было правильного написания, и только в 1938 году в русском языке появилось слово оладьи в том виде, в котором мы знаем его сейчас. Означало оно не способ приготовления, и не состав теста, а определенную форму готового изделия – это круглые или овальные лепешки, обжаренные в масле.

Готовят вкусные оладьи на соде, с разрыхлителем или на дрожжах, используя разные виды муки: пшеничную, овсяную, кукурузную, гречневую, подмешивают отруби, распаренные овсяные или ржаные хлопья. К муке добавляют кефир, воду, ряженку, сметану, минералку, йогурт, овощные и фруктовые соки и замешивают тесто. По консистенции тесто на оладьи делают намного гуще, чем блинное, чтобы оно не растекалось по сковороде, а сохраняло форму небольших  лепешечек. В раскаленное масло тесто выкладывают столовой или десертной ложкой, тогда оладушки получаются одинаковыми, пышными, румяными.

В рецепт оладьев могут входить яйца, специи, измельченная зелень, сыр, соль, сахар и другие добавки. Очень вкусны оладьи из тертого картофеля, кабачков, печенки, с кусочками овощей, ветчиной, брынзой. Их можно подавать со сметаной или чесночным соусом как полноценное второе блюдо или как горячую закуску. Сладкие оладьи рецепт еще более демократичный – в них добавляют творог, сухофрукты, яблоки, тыкву, свежие или замороженные ягоды, пряные специи, бананы, ананасы.

Аппетитные румяные оладьи – прекрасный вариант для завтрака или для посиделок с друзьями, когда хочется чего-то вкусного, по-домашнему уютного. Быстро замесив тесто, всего за полчаса можно приготовить замечательный десерт или горячую закуску. Конечно же, у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления и свой любимый рецепт, но ведь хороших рецептов много не бывает, не правда ли? В этом разделе вы найдете самые разные рецепты оладьев не только русской кухни, оладьи знают и любят во всем мире и в том или ином виде они присутствуют во многих национальных кухнях.

Оладьи из кабачков с сыром – настоящее летнее блюдо, которое можно рассматривать как неплохую замену куда как более калорийным оладьям из муки или картофельным драникам. Они  легкие, нежные, с приятным вкусом свежих овощей, и если подать с подходящим соусом, то горка золотистых оладушков быстро исчезнет с тарелки. Рецепт…

Когда остается совсем немного творожка или сладкого сырка, сделайте оладьи с творогом на кефире, и вы решите сразу две проблемы: приготовите быстрый вкусный завтрак и пристроите остатки молочных продуктов. Вместо кефира можно взять простоквашу или скисшее молоко, ряженку. Тесто делается не очень густое, по вкусу творожные…

У банановой выпечки потрясающий вкус. Хотите узнать какой? Тогда приготовьте оладьи с бананом на кефире, пышные, румяные. Всего полчаса, и приличная горка аппетитных золотистых лепешек готова! А если жарить на двух сковородках – и того быстрее. Отличная идея для вкусного сытного завтрака. Оставшиеся банановые оладушки…

Скисший кефир – отличная основа для выпечки, например – для оладьев. Не зря же опытные кулинары придерживаются мнения, что чем кислее кефир, тем лучше поднимается тесто и тем пышнее получится выпечка. В случае с оладушками так и есть: оладьи из прокисшего кефира будут пышными и аппетитными. Возьмите себе этот рецепт на…

Рецепт не то чтобы диетический, но вполне подходящий для тех, кто решил ограничить себя в сладком и мучном. Готовятся овсяные оладьи на кефире из продуктов с небольшой калорийностью: кефир обезжиренный или 1%, яиц нет, а половина муки в них заменяется овсяными хлопьями. Подходят любые: быстрого приготовления или геркулес. Чтобы…

Для того чтобы понять какие оладушки больше других придутся вам по вкусу, стоит попробовать разные варианты: быстрые, дрожжевые, на соде, постные, с добавками. Мы предлагаем свой – пышные оладьи на кефире, лучший рецепт, с фото пошагово, чтобы вы могли повторить весь процесс от начала до конца. Результат вас непременно…

Самый простой рецепт из всех, какие только можно придумать – постные оладьи на дрожжах, пышные как пирожки и такие румяные! Они хороши не только во время поста. Не всегда есть молоко или кефир, яйца, а в этом рецепте нужны только вода, мука и дрожжи. На воде дрожжевое тесто на оладьи отлично поднимается, жарятся они быстро, и…

По этому рецепту дрожжевые оладьи на кефире действительно получатся как было обещано: пышные, воздушные, румяные – точно такие же, как на фото. И даже лучше! Поскорее доставайте кефир из холодильника, просеивайте муку и будем ставить тесто на оладьи. Дело это не быстрое, дрожжам нужно «проснуться», распушить тесто и поднять…

Идея для быстрого вкусного завтрака – пышные, румяные оладьи на кефире с яблоками. Рецепт с фото будет полезной подсказкой для новичков, а тем, кто с тестом давно на «ты» просто напомнит основные моменты. От обычных оладушков яблочные отличаются приятным кисло-сладким вкусом, они мягче и сочнее. И ароматнее, особенно если…

Рецепт из категории «чем проще, тем вкуснее». Как это ни странно звучит, но самые пышные дрожжевые оладьи получаются с сухими дрожжами, разведенными в воде. Да, да, жидкой основой в этом рецепте будет именно вода, а не молоко или кефир. Молочные продукты утяжеляют тесто, подниматься ему труднее, а в воде жира нет, оно растет в…

Оладьи пышные на простокваше — пошаговый рецепт с фото

Приготовление оладий пышных на простокваше:

1 подготавливаем муку и пищевую соду.

Для начала при помощи сита с мелкой сеткой просеиваем в глубокую сухую миску нужное количество пшеничной муки. Этот шаг не избегаем, за счет него данный ингредиент становится более рыхлым, сухим, насыщается кислородом и избавляется от сора любого вида. Потом добавляем в муку пищевую соду и перемешиваем их венчиком до однородной консистенции.

---

2 подготавливаем яйца, сахар и соль.

Дальше тыльной стороной кухонного ножа по очереди надбиваем куриные яйца и скидываем белки с желтками в новую глубокую миску. Туда же всыпаем соль, сахар и взбиваем эти ингредиенты тем же веничком до легкой пышности. Сильно не усердствуем, уделяем этому процессу всего пару минуток и идем дальше.

---

3 готовим тесто.

В миску с взбитыми яйцами вводим простоквашу и снова все разрыхлителем. Затем начинаем подсыпать в получившуюся массу просеянную муку с пищевой содой.

Действуем постепенно, добавляя их небольшими порциями ложка за ложкой, одновременно замешивая тесто средней густоты, похожее на очень жирные сливки. После этого выкладываем на столешницу остальные ингредиенты, а также инвентарь, которые понадобятся для приготовления десерта, и приступаем к следующему, по сути, практически заключительному шагу.

---

4 готовим оладьи пышные на простокваше.

Включаем плиту на огонь между самым маленьким и средним уровнем и ставим на нее сковороду с нужным количеством растительного масла. Спустя некоторое время при помощи столовой ложки опускаем в разогретый жир первую порцию теста, старясь сформировать ровный круг толщиной в 1 сантиметр. Тем же способом выкладываем еще 3–4 оладушка, на небольшим расстоянии друг от друга, вполне хватит двух сантиметров свободного пространства межу каждым изделием. Жарим кругляши с обеих сторон до золотистого либо темно-бежевого цвета, но если вы любите сильно подрумяненные, тогда до коричневой корочки. На приготовление одной порции уйдет около 2–3 минуты.

Как только мучные изделия дойдут до нужной консистенции, воспользовавшись кухонной лопаткой, перемещаем их на столешницу, застеленную пекарской бумагой, и оставляем на ней, чтобы впитала в себя излишки жира. Ни минутки не теряем, подливаем в сковороду масла и тем же способом готовим остальные оладушки, пока не закончится тесто, а потом можно приступать к дегустации!

---

5 подаем оладьи пышные на простокваше.

Оладьи пышные на простокваше подаются в теплом виде как десерт к сладкому столу. Сервируют их по-разному: либо на большом плоском блюде либо сразу порциями на тарелках. В качестве дополнения к такой вкуснятине можно предложить мед, варенье, сливки, сметану, сливочное масло, измельченные фрукты и ягоды или разные виды сиропов, например шоколадный, фруктовый, ванильный, цитрусовый либо тот, который больше нравится. Ну а смаковать такое блюдо приятно со свежими горячими, только заваренными напитками, чаем, кофе, киселем, компотом или чем-то другим, по вкусу. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– оладьи должны быть внутри пропеченными, но в то же время слегка нежными, если вы любите более плотное тесто, тогда лучше во время приготовления данного блюда прикрывайте сковороду крышкой, оставляя небольшую щель для выхода пара;

– гасить соду уксусом не надо, это сделает молочный продукт – простокваша, в ней тоже есть кислоты;

– это кушанье получится более аппетитным, если готовить его на сливочных жирах: маргарине, масле;

– альтернатива пищевой соде – разрыхлитель для теста, вполне хватит одного пакетика, то есть 15 грамм;

– некоторые хозяйки добавляют в тесто ванильный сахар, корицу, мускатный орех, изюм, измельченные орехи или сухофрукты.

Рецепт домашних блинов | Последние

Лорен

Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Простой и легкий рецепт блинов, по которому каждый раз получаются мягкие и воздушные блины! Вам понадобится всего несколько ингредиентов для кладовой и около 15 минут. Получите свой бранч с этим удивительным рецептом блинов.

Это мой незаменимый, надежный, всегда вкусный рецепт блинов . Блины — одни из самых простых вещей, которые вы можете приготовить, но многие рецепты в Интернете ошибаются.Мне нравится слегка сладкое с правильным количеством закваски, чтобы оно не было горьким, а тесто — немного более толстым, чтобы я мог наливать и формировать блины в круги, чтобы они вздувались и становились пушистыми блиновыми облаками, которые я Полюбила каждое субботнее утро.

Рецепт блинов

Прелесть блинов в том, что они наполнены, их легко приготовить, и у всех нас есть эти ингредиенты под рукой почти 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Все основные продукты кладовые:

• Универсальная мука — заполняет большую часть блинов.
• Разрыхлитель — разрыхлитель.
• Пищевая сода — привет, пушистые оладьи, еще один ингредиент, который поможет вырастить.
• Сахарный песок — для подслащивания.
• Соль — для уравновешивания сладкого и других вкусов.
• Яйцо — для структуры.
• Масло сливочное — топленое или рапсовое масло. Это для аромата.
• Холодная вода — помогает доставить все сухие ингредиенты.

Чтобы узнать о других рецептах блинов, попробуйте следующие: яблочные оладьи с теплым карамельным соусом, банановые оладьи с шоколадной стружкой и грецкими орехами, оладьи с лимонной рикоттой и тыквенные оладьи с шоколадной крошкой.

Секретный рецепт блинов

Этот полный список ингредиентов в моей карточке с рецептами блинов будет выглядеть полностью знакомым, за исключением, возможно, моего секретного ингредиента: сухого молока .

Я знаю, что это кажется ненужным ингредиентом, особенно если вы предпочитаете просто использовать простое старое * жидкое * молоко, но я говорю вам, быстрорастворимое сухое молоко — волшебный ингредиент, который делает эти блины вкуснее, чем все остальные. остальные.Он добавляет гладкости или почти богатства, которого вы просто не получите иначе.

Как приготовить блины

До по-настоящему вкусных блинов всего 15 минут и несколько простых шагов! Вот как их сделать:

1. В большой миске взбейте все сухие ингредиенты вместе до однородной массы.

2. Сделайте углубление в центре и добавьте яйцо, масло и воду. . Хорошо взбейте, чтобы получить тесто без комков.Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще воды. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте больше муки.

3. Жарьте на слегка смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием на среднем-слабом или среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Подавайте с маслом и кленовым сиропом и наслаждайтесь!

По этому рецепту получатся оладьи размером 12–4 дюймов. Достаточно, чтобы накормить мою семью из пяти человек. В зависимости от того, насколько густым или тонким будет тесто, это число будет немного отличаться. Для консистенции мы используем мерку 1/4 стакана.

Домашние блины 101

Используйте сковороду с антипригарным покрытием. Эти блины проще всего приготовить, обжарив их на сковороде с антипригарным покрытием. Вы можете начать хорошо намазывать его маслом, но после того, как несколько блинов будут прожарены, используйте горячую сухую сковороду, чтобы получить даже золотые блины . (Примеры того, как это должно выглядеть, см. На фотографиях в этом сообщении.)

Используйте сливочное масло. Если вам не нравится этот ровный золотистый цвет, обязательно используйте для жарки много сливочного масла.Эту маслянистую корочку на блинчике просто невозможно разбить!

Умеренная жара. В зависимости от вашей конфорки вы захотите постоянно поддерживать сковороду на среднем-слабом или среднем огне. Не слишком горячие, чтобы они горели и не готовились в центре, и не слишком холодные, чтобы они никогда не приобретали цвет. Каждая плита отличается, поэтому, если вы никогда раньше не готовили блины, может потребоваться несколько попыток, чтобы получить желаемую температуру, но средний-низкий или средний примерно правильный.

Оживите свои блины

Если вы хотите поднять свой завтрак на новый уровень, попробуйте несколько дополнительных надстроек.

• Для блинов с шоколадной крошкой : Мои дети любят блины по выходным, а блины с шоколадной крошкой отлично подходят для особых случаев. Я люблю посыпать 5-6 шоколадных чипсов на каждый блин после того, как вылил его на сковороду, прежде чем переворачивать.
• Для черничных блинов : Чтобы получить фруктовый оттенок, попробуйте классические черничные блины! Опять же, я использую тот же метод, что и шоколадную стружку, и добавляю чернику после того, как вылила каждый блин на горячую сковороду.
• Для банановых блинов : Разотрите 1 очень спелый банан с 1 чайной ложкой ванили в соответствии с указанным рецептом блинов и добавьте в тесто для блинов перед жаркой. Добавьте шоколадную стружку для еще более сладкого сюрприза.
• Для цитрусовых блинов : Добавьте 1-2 чайные ложки апельсиновой или лимонной цедры в тесто для блинов и обжарьте, как указано в таблице рецептов. Прекрасное дополнение для позднего завтрака.
• Для блинов из пахты : Замените сухую пахту сухим молоком (который можно найти в большинстве проходов для выпечки по всей стране.)

Если вы хотите иметь под рукой сухую приготовленную смесь для блинов, чтобы сделать этот процесс еще быстрее, посмотрите этот рецепт блинов здесь, чтобы узнать направление.

Еще рецепты завтрака, чтобы попробовать!

Не забудьте сохранить этот рецепт для будущих утренних блинов! Карточка с рецептами для печати находится ниже.

Рецепт пушистых блинов

Простой и легкий рецепт блинов, по которому каждый раз получаются мягкие и воздушные блины! Вам понадобится всего несколько ингредиентов для кладовой и около 15 минут.Получите свой бранч с этим удивительным рецептом блинов.

Инструкции

• В большой миске взбейте все сухие ингредиенты до однородной массы. Сделайте углубление в центре и добавьте яйцо, масло и воду. Хорошо взбейте, чтобы получить тесто без комков. Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще воды. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте больше муки.

• Жарьте на слегка смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием на среднем-слабом или среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

• Подавать со сливочным маслом и кленовым сиропом.

Питание

Калорий: 97 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 3 г | Жиры: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 23 мг | Натрий: 164 мг | Калий: 137 мг | Сахар: 2 г | Витамин А: 160 МЕ | Витамин C: 0,2 мг | Кальций: 71 мг | Железо: 0,8 мг

Ключевое слово: как приготовить блины, рецепт блинов, блины

Самый простой рецепт блинов (всего два ингредиента!)

Ненавижу завтраки, отнимающие много времени? Позвольте познакомить вас с самым быстрым и самым полезным рецептом блинов в мире.С двумя ингредиентами (замоченными овсяными хлопьями и бананом) и минимальным временем на приготовление вы сразу же получите восхитительные блины с серебряным долларом. (Только не забудьте заранее замочить овес.)

Хотя эти блины не такие пушистые, как ваши обычные короткие стопки, поскольку в них нет муки, они полностью веганские и не содержат глютен. (Бонус: этот простой рецепт блинов содержит шесть граммов клетчатки на порцию, так что вы будете чувствовать себя более удовлетворенными, чем другие закуски для позднего завтрака с высоким содержанием углеводов.Посыпьте оладьи кленовым сиропом, ягодами, орехами или нарезанным бананом для дополнительного вкуса.

СВЯЗАННЫЙ: 7 быстрых и простых рецептов палео-блинов

Фото Рене Блэр

Тощие

За 7 блинов серебряного доллара:

• 298 кал
• 12 г жира (8 насыщ.)
• 55 г углеводов
• 3 мг натрия
• 6 г клетчатки
• 10 г сахара
• 6 г белков

Легкий рецепт блинов с двумя ингредиентами

Обслуживает: 1

Время приготовления: 8 часов (время замачивания)
Время приготовления: 10 минут

Состав

1/2 стакана овсяных хлопьев
1/2 стакана нарезанного банана (1/2 среднего банана)
2 чайные ложки кокосового масла или сливочного масла

Препарат

1. Положите овес в миску.Залейте одним дюймом воды и оставьте на ночь или не менее восьми часов.
2. Тщательно слейте воду из овса. Выложите в миску осушенный овес вместе с бананом. С помощью погружного блендера смешайте ингредиенты до получения однородной массы. (Вы также можете бросить тесто в обычный блендер.)
3. Нагрейте немного кокосового масла или сливочного масла на сковороде или сковороде на среднем огне. Выложите на сковороду тесто размером со столовую ложку, чтобы получился блин размером с серебряный доллар. Когда вокруг блина образуются маленькие пузырьки, переверните его и продолжайте готовить другую сторону, пока она не станет золотистой.Повторите то же самое с остальным тестом. Сверху на оладьи посыпьте кленовый сироп, фрукты, орехи или любую другую начинку.

Чтобы узнать больше рецептов от Рене, посетите www.nourishtheroots.com и подпишитесь на нее на Facebook.

Самые пушистые веганские блинчики на свете [и НАСТОЛЬКО просто!]

Все, что вам нужно, это 4 ингредиента для самых пушистых веганских блинчиков! Так просто для быстрого завтрака: требуется всего 1 миска, и ее можно приготовить менее чем за 5 минут. Они пушистые, милые и абсолютно НЕВЕРОЯТНЫЕ!

Этот рецепт был первоначально опубликован в марте 2019 года.Он был обновлен по содержанию и фотографиям.

Ваш поиск лучших веганских блинов окончен. Приготовьте этот простой рецепт в кратчайшие сроки, даже в будние дни!

Всего четыре основных ингредиента без лишних добавок, так что вы можете настроить их по своему вкусу.

Если вам нравятся блины, я также настоятельно рекомендую проверить эту коллекцию лучших веганских блинов. В этой коллекции есть все: от блинов в блендере до фруктовой начинки, шоколадной крошки и даже закусок.

Но если вы все еще со мной на простом пушистом блинчике, читайте дальше!

Почему вам это понравится!

• Супер пушистый !
• Не вызывает аллергенов . Ни яиц, ни орехов, ни молочных продуктов.
• Случайно веганский ! (Фактически, точные слова моей племянницы были «они слишком хорошо выглядят, чтобы быть веганами».)
• Без сахара-рафинада . Только с 1 столовой ложкой ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО кокосового сахара на всю партию.
• Легко приготовить , нужно всего несколько ингредиентов и готово в кратчайшие сроки!

Как приготовить самые воздушные веганские блины!

(Это краткое изложение с пошаговыми фотографиями, полными размерами рецепта и инструкциями на карточке рецепта ниже.)

Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте, чтобы они не перемешались. (фото 1-2)

Ложкой переложите тесто на разогретую сковороду или сковороду, чтобы приготовить блины примерно. 4 дюйма в диаметре. Готовьте, пока на поверхности не появится несколько пузырьков, прибл. 3-4 минуты. Затем переверните и продолжайте готовить. (фото 3-4)

ПРИМЕЧАНИЕ : Не перемешивайте тесто для блинов слишком сильно.Несколько комков вполне подойдут.

Подавайте со всеми любимыми начинками и наслаждайтесь !!

Как их превзойти?

• Если вы избегаете обработанного сахара , добавьте в них свежие фрукты и не добавляйте сироп.
• Для сладкоежек используйте кленовый сироп или эту восхитительную домашнюю нутеллу.
• Эти блины также хорошо сочетаются с черничным вареньем из чиа.
• Или наслаждайтесь ими, они настолько хороши!

Блины FAQs

Могу ли я использовать цельнозерновую муку вместо белой?

Вы делаете ставку.Я тестировал их на смеси белого, цельнозернового и половинного зерна. Все варианты работают красиво.

Здоровы ли веганские блины?

Не всегда. Но в этой версии очень мало сахара и используется минимальное количество ингредиентов, поэтому я бы сказал, что это более здоровый вариант блинов. Особенно, если вы выбираете цельнозерновую муку.

Как долго они хранятся?

Они вкуснее всего свежеприготовленные (как и в большинстве рецептов блинов). Однако вы можете охладить остатки еды в течение 1-2 дней.Просто положите их в тостер, чтобы разогреть.

Можно ли заморозить веганские блины?

Да, эти хорошо замерзают. Сначала убедитесь, что они полностью остыли до комнатной температуры. Затем заморозьте в герметичном, безопасном для замораживания контейнере или в пакете на молнии. Разогрейте его в тостере, чтобы быстро и легко позавтракать в течение всей недели.

Что подавать с блинами?

Если вы планируете обильный завтрак или бранч, вот несколько отличных блюд, которые можно подавать с этими пушистыми веганскими блинчиками.

Советы экспертов

1. Не перемешивайте тесто для блинов слишком сильно. Если есть несколько шишек, ничего страшного. Не поддавайтесь соблазну перемешать до идеальной однородности, так как это может изменить текстуру ваших блинов.
2. Разогрейте сковороду или сковороду. Прежде чем заливать тесто для блинов, оно должно быть горячим, чтобы оно не прилипало и не готовилось равномерно.
3. Готовьте блины на среднем огне . Хотя сковорода должна быть горячей, это не значит, что вы должны использовать сильный огонь.Это может привести к неравномерному приготовлению с хрустящей корочкой снаружи и мягкой серединой.
4. Переверните блины ОДИН РАЗ . Пузырьки появятся на поверхности ваших блинов вскоре после приготовления, но прежде чем переворачивать, подождите, пока наберется , несколько пузырьков и ваш блин приготовится не менее 3-4 минут. Слишком частое переворачивание может привести к тому, что они сдуваются и теряют свою чудесную пушистость.

Еще больше вкусных рецептов блинов

Если вы пробовали этот рецепт, дайте мне знать об этом в комментариях ниже.Я всегда люблю слышать от тебя! Не забудьте подписаться на This Healthy Kitchen, чтобы одними из первых получить мои новые рецепты! Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter, чтобы видеть больше вкусной еды и получать все последние новости.

Buon appetito,
Rosa

Самые легкие и самые пушистые веганские блинчики на свете

Самые воздушные веганские блинчики могут быть на вашей тарелке в кратчайшие сроки благодаря этому очень простому рецепту из 4 ингредиентов.

Время на подготовку: 5 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Общее время: 15 минут

Курс: Завтрак

Кухня: американская

Порции: 10 блинов

Калории: 50 ккал

Режим готовки: экран не гаснет

Инструкции

• Добавьте муку, сахар и разрыхлитель в большую миску и взбейте, чтобы все перемешалось.Затем добавьте молоко и ваниль и перемешайте до однородности, не слишком перемешивая.

• Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и, когда она станет горячей, залейте тесто, чтобы приготовить блины примерно. 4 дюйма в диаметре. Варить около 3-5 минут, пока сверху не сформируется несколько пузырьков. Затем переверните и готовьте другую сторону еще 3-5 минут до готовности.

• Подавать с кленовым сиропом или свежими фруктами и наслаждаться.

Банкноты

Не перемешивайте тесто для блинов слишком сильно. Если есть несколько шишек, ничего страшного. Не поддавайтесь соблазну перемешать до идеальной однородности, так как это может изменить текстуру ваших блинов. Разогрейте сковороду или сковороду. Прежде чем заливать тесто для блинов, оно должно быть горячим, чтобы оно не прилипало и не готовилось равномерно. Готовьте блины на среднем огне . Хотя сковорода должна быть горячей, это не значит, что вы должны использовать сильный огонь. Это может привести к неравномерному приготовлению с хрустящей корочкой снаружи и мягкой серединой. Переверните блины ОДИН РАЗ .Пузырьки появятся на поверхности ваших блинов вскоре после приготовления, но прежде чем переворачивать, подождите, пока наберется , несколько пузырьков и ваш блин приготовится не менее 3-4 минут. Слишком частое переворачивание может привести к тому, что они сдуваются и теряют свою чудесную пушистость. Эти оладьи хорошо сочетаются с цельнозерновой мукой . Они будут чуть менее пушистыми, но все же вкусными. Блины вкуснее свежеприготовленных, но вы можете охладить остатки в холодильнике и разогреть в тостере, чтобы насладиться ими в течение 1-2 дней.Вы также можете заморозить их и разогреть в тостере.

Питание

Порция: 1 блин | Калории: 50 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 17 мг | Калий: 135 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 1 МЕ | Кальций: 54 мг | Железо: 1 мг

Информация об окружающей среде

* Пищевая ценность является приблизительной, рассчитанной с использованием онлайн-инструментов и не включает дополнительные ингредиенты, если не указано иное.

Как приготовить блины — легкий классический рецепт блинов

Скорее всего, вы пришли сюда в поисках легкого рецепта блинов в день блинов или около него? Почему мы всегда забываем, как готовить блины ?! Я знаю, что.

Потом нам подарили лепешку для блинов, и дети решили, что блины не только для Масленицы. Мне было трудно не согласиться.

Боковое примечание: Мы вернулись к использованию сковороды для приготовления блинов — мы пропустили «переворачивание»!

Когда Масленица (2021)?

В этом году масленичный день приходится на вторник, 16 февраля.

Сбор ингредиентов для теста для блинов

В зависимости от того, где вы посмотрите, вы найдете вариации смеси для теста для блинов. Все они должны содержать как минимум муки, яиц и молока (если вы не делаете оладьи без яиц).

Дополнительные продукты, такие как масло, соль и сахар, не являются обязательными . См. Ниже, почему вы можете или не хотите добавлять эти ингредиенты.

Вы можете обнаружить, что некоторые рецепты теста для блинов различаются по пропорциям, то есть в некоторых используется больше молока, чем в других, а в некоторых больше яиц и т. Д.

Чтобы найти идеальное тесто для блинов, я любезно подошел и протестировал многие (многие) вариации. Я хотел понять это правильно. Вы можете поблагодарить меня позже

Я считаю, что это самый простой способ приготовить тесто для блинов, чтобы приготовить самые лучшие блины!

А знаете что? Вы можете использовать тот же рецепт теста для блинов, чтобы приготовить йоркширские пудинги и жабу в дыре!

Как приготовить блины

Тесто для блинов можно приготовить заранее, чтобы вы были готовы приступить к приготовлению (вы можете хранить смесь в холодильнике), или вы можете приготовить его прямо перед тем, как начать жарить.

Оборудование для приготовления блинов

• Большая чаша или кувшин
• Венчик
• Сковорода
• Шпатель

Добавьте в миску муку и молоко и взбивайте, пока не исчезнут все комочки. Добавьте взбитые яйца и перемешайте. Если вы добавляете масло / масло и / или сахар, также добавьте его на этом этапе и взбивайте.

Насколько густым должно быть тесто для блинов?

Необходимо, чтобы его можно было растекать по сковороде без особой помощи — если он слишком толстый, он не будет готовиться должным образом и будет иметь тесто на вкус, но если он слишком тонкий, он подгорит и расколется.Сложно, да?

Вот почему лучше приготовить достаточно теста, чтобы приготовить «тестовые блины».

На каком огне готовить блины?

Если вы смазываете сковороду маслом или маслом, нагрейте его на среднем огне, чтобы он стал достаточно горячим. Когда тесто для блинов ударяется о сковороду, оно должно издавать шипящий звук.

Как долго нужно готовить блины?

Блины готовятся примерно за 1 минуту с каждой стороны. После того, как вы добавили жидкое тесто в нагретую сковороду, перемешайте сковороду, чтобы она равномерно распределилась по основанию, а затем оставьте готовиться.Не поддавайтесь искушению перевернуть его, пока он не будет готов, иначе вы его порвете. Примерно через 1 минуту, используя шпатель, переверните его и дайте ему подрумяниться с другой стороны.

Нужно ли дать блинной смеси «отдохнуть»?

В идеале — да, если дать смеси для блинов постоять не менее 30 минут, прежде чем добавлять ее в горячую сковороду, тесто загустеет и получатся блинчики с более мягкой текстурой. Однако маловероятно, что после того, как вы начнете взбивать тесто для блинов, у кого-то в доме хватит терпения позволить чему-нибудь «отдохнуть».«Когда мы говорим о блинах, время дорого обходится»

😉

Однако, если вы хотите, да, тесто для блинов можно приготовить заранее (даже накануне вечером) и оставить в холодильнике до использования.

Часто задаваемые вопросы и устранение неисправностей

1. Смесь слишком густая — добавьте еще молока и взбейте.
2. Смесь слишком жидкая — добавьте еще немного муки.
3. Смесь слишком комковатая — неважно, есть ли в тесте комочки — на самом деле, если вы перемешаете тесто, ваши блины получатся более жевательными и эластичными, а не легкими и пушистыми.
4. На сливочном или масле жарить блины? — Вы можете использовать и то, и другое, но масло может подгореть, если оно слишком долго нагревается, что оставит коричневые / черные полосы на блинчике. Вам нужно только добавить немного масла (я использую растительное) на сковороду.
5. Можно ли использовать в кляре маргарин вместо сливочного масла? — Опять же, не стал бы. Из сливочного масла блин будет намного вкуснее, чем из маргарина
6. Мой блин не готовится — возможно, вы добавили слишком много теста на сковороду.
7. Мой блин не хрустит — если ваш блин долго подрумянивается (блин должен занимать не более 1-2 минут с каждой стороны), скорее всего, ваша сковорода недостаточно горячая.
8. Можно ли заморозить тесто для блинов? — в том маловероятном случае, если у вас останется тесто для блинов, вы можете его заморозить.

Состав

• 250 г простой муки
• 500 мл молока (лучше всего цельное, но можно использовать полуобезжиренное)
• 2 больших яйца
• 50 г сливочного масла, топленого
• 2 чайные ложки сахара (по желанию)

Инструкции

1. Добавьте муку, молоко, яйца, масло и сахар (если используете) в миску или кувшин.
2. Взбейте все ингредиенты венчиком до образования однородного теста.
3. Если у вас есть время, отложите смесь примерно на 30 минут (или дольше).
4. Нагрейте подходящую сковороду на среднем огне и добавьте либо небольшой кусок сливочного масла, либо немного растительного масла (или масла по вашему выбору).
5. Когда сковорода и масло / масло станут горячими, добавьте 1 половник блинов. тесто до середины сковороды. Смесь должна иметь нужную консистенцию, чтобы растекаться по краям сковороды, в зависимости от размера и (сколько вы кладете!).
6. Дайте блину приготовиться около 1 минуты, прежде чем перевернуть его, чтобы приготовить на сковороде. Другая сторона.Если вы не хотите переворачивать его, переверните его лопаткой.
7. Когда блин станет золотистым с обеих сторон, переложите его на тарелку, чтобы приготовить вкусную начинку для блинов!

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 214Общие жиры: 8 гНасыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 65 мг Натрий: 92 мг Углеводы: 28 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 7 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Facebook

Рецепт домашней смеси для блинов | Легкая переделка!

Звоню всем любителям блинов! В этом быстром и легком рецепте домашней смеси для блинов используются ингредиенты, которые вы, наверное, уже знаете! Взбейте смесь и приготовьте ее к утру, когда вы действительно хотите блинов.

Вся ваша семья настроена на вкусные оладьи, но вы только что заглянули в кладовку и поняли, что у вас нет и пакетов смеси для блинов? Черт возьми, теперь тебе нужно либо бежать в магазин, чтобы купить еще одну сумку, либо изменить свой план завтрака.

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Подождите секундочку! Вместо того, чтобы менять свои планы, загляните в кладовую.Скорее всего, у вас есть эти несколько ингредиентов, чтобы приготовить домашнюю смесь для блинов! Они такие вкусные и пушистые, что вы с гордостью сможете сказать, что они домашние.

---

---

КАК ИЗГОТОВИТЬ ПУСТОЙ БЛИНОВ

Есть что-то такое приятное в том, чтобы нарезать теплый пушистый блин. Вот несколько наших лучших советов по получению этих пушистых блинов (а не печальных и плоских).

• Используйте свежие ингредиенты — Не используйте устаревшие ингредиенты, особенно разрыхлитель.Это действительно повлияет на то, насколько они будут пушистыми, и вы не захотите случайно получить плоские блины!
• Заменитель пахты — пахта помогает сделать ваши блины более воздушными, потому что она стимулирует выработку пищевой соды, а также помогает расщеплять глютен. Используйте 1 стакан пахты вместо 3/4 стакана обычного молока.
• Не перемешивайте тесто слишком сильно. — Если вы перемешаете тесто слишком много, ваши блины станут жесткими. Прекратите перемешивание, как только увидите небольшие комочки!
• Дайте тесту отдохнуть в течение 5 минут — Это позволит глютену, который образовался во время смешивания, расслабиться.Постарайтесь дать ему отдохнуть хотя бы 5 минут, но ничего страшного, если это будет продолжаться!
• Используйте хорошо смазанную сковороду. — Хороший выбор — масло, которое сильно нагревается, не пригорая. Это особенно удобно, когда вы сразу делаете много на сковороде!
• Переверните в нужное время — Подождите, пока вы не увидите пузырьки, которые появляются в середине блина, прежде чем перевернуть. Только переверните их один раз!

Увидеть? Сделать пушистые домашние блины не так уж и сложно! Хуже всего ждать, пока тесто отдохнет.😉

---

ДОБАВКИ ДЛЯ СМЕСИ ДЛЯ БЛИНОВ

Если вы хотите добавить немного лишнего к блинам, попробуйте добавить один из этих ингредиентов в смесь для блинов, когда будете взбивать их.

• Семена чиа
• Семена льна
• Шоколадные чипсы
• Ягоды
• Ломтики банана
• Приправы для тыквенного пирога
• Нарезанные орехи
• Корица
• Какао-порошок
• Мед
• Сушеные фрукты

Вы действительно не можете пойти не так, как надо, если приготовить простой блин с сиропом сверху, но все это звучит так восхитительно, чтобы добавить к ним!

---

КАК ЗАМОРОЗИТЬ БЛИНЫ

Знаете ли вы, что блины также можно замораживать? Нам нравится делать много разных завтраков в морозильных камерах по выходным, чтобы мы могли легко взять домашний завтрак в напряженные будние дни, не прилагая к этому слишком много усилий.Победа!

Как обычно, приготовьте большую партию блинов. Дайте им полностью остыть, затем выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и быстро заморозьте. Когда они заморожены, храните их в сумке для заморозки.

Вытаскивайте их по мере необходимости, наклеивайте на тарелку и в микроволновке от 30 секунд до минуты или до тех пор, пока они не станут горячими. Всегда приятно начинать день с горячего завтрака… Еще приятнее, когда тебе не нужно вставать рано, чтобы его приготовить!

---

РЕЦЕПТ СМЕСИ ДЛЯ БЛИНОВ

Хорошо, теперь, когда вы знаете все отличные советы по приготовлению вкусных домашних оладий, давайте перейдем к рецепту смеси для блинов!

Рецепт домашней смеси для блинов

Приготовьте этот домашний рецепт смеси для блинов и держите его под рукой в ​​любое время, когда вы будете готовы отведать вкуснейшие оладьи!

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Курс Завтрак

Кухня Американская

Смесь для блинов (будет 7 чашек)

• 6 чашек универсальной муки
• ⅓ чашки сахара
• 3 столовые ложки разрыхлителя
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 2 чайные ложки соли

Блинчики (получится 6 блинов)

• 1 стакан блинной смеси
• ¾ стакана молока
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка сливочного масла, топленого

Смесь для блинов

• В большой миске смешайте все сухие ингредиенты.

• Смешайте и храните в герметичном контейнере до использования.

Для блинов

• Положите смесь для блинов в большую миску.

• В отдельной миске взбейте молоко, яйцо и ванильный экстракт.

• Взбить топленое масло.

• Добавьте яичную смесь в чашу для приготовления блинов. Перемешайте, но не беспокойтесь о том, чтобы удалить все комочки.

• Готовьте блины и наслаждайтесь!

Чтобы заморозить блины, быстро заморозьте на противне, а затем храните в пакете для заморозки.Разогрейте замороженные блины в микроволновой печи в течение 30 секунд.

Ключевое слово легкий завтрак, морозильная камера, самовывоз

Ммммммм, у тебя еще текут слюнки? А теперь иди приготовь себе блины!

---

БАМ !! Легко и супер вкусно !! Какая ваша любимая надстройка для приготовления блинов? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Ищете еще больше отличных идей для готовки на полках?

А теперь сделайте несколько домкратов!

Домашние блины без масла — как приготовить блины с нуля

Домашние блины без масла — пушистые, и их так легко приготовить! Они настолько хороши, что вы совсем не пропустите сливочное масло, что тоже делает их более полезными! Эти приготовленные с нуля блины — мой любимый завтрак в субботу утром, моя семья считает их лучшими! Без молочных продуктов / веганский вариант!

Как приготовить блины с нуля

Нет масла? Это хорошо.Сегодня мы собираемся приготовить домашние блины без масла. Они такие же вкусные, как и те, что приготовлены на сливочном масле … может быть, даже лучше! Мы так любим эти блины в нашем доме, что они стали нашим рецептом блинов №1!

Как приготовить блины без масла

Рецепт блинов без масла

Хотел бы я сказать, что эти блины были созданы, потому что внезапно я захотел приготовить здоровые блины и обойтись без масла, но правда в том, что у нас закончилось масло.У вас тоже часто заканчивается масло?

Здоровые домашние блины:

Для приготовления блинов вам понадобится:

• 1 стакан муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 стакан молока или миндального молока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1/2 чайной ложки ванили

Как приготовить домашние блины

Вместо сливочного масла мы будем использовать 2 столовые ложки растительного масла и 1 стакан молока для жидких ингредиентов.Эти блины будут очень воздушными и влажными даже без масла!

Сначала смешайте сухие ингредиенты… например, муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу!

Теперь добавьте в миску влажные ингредиенты: молоко, яйца, масло и ваниль! Разве вам не нравится, что у вас, вероятно, уже есть все ингредиенты на кухне? Между прочим, я купил большую бутылку ванильного экстракта, который хранится вечно — это намного экономичнее, чем покупать эти маленькие бутылочки!

Сбрызните сковороду или сковороду антипригарным спреем, а затем нагрейте тесто на среднем огне в течение нескольких минут, обязательно подрумянив обе стороны блинов!

Блины без молока

Если вы хотите приготовить эти оладьи без молока или веганские, это просто.Просто замените миндальное молоко на молоко, и все готово! Вы также должны проверить мой рецепт веганского печенья с арахисовым маслом!

Веганские блины

Если вы хотите приготовить эти оладьи по-вегански, это тоже несложно. Вместо 1 яйца используйте 1/4 стакана яблочного пюре.

Надеюсь, этот рецепт блинов без масла поможет вам, если у вас совсем закончилось масло! Возможно, это станет вашим новым любимым рецептом блинов!

И если вы их действительно любите, попробуйте приготовить двойную или тройную партию, чтобы заморозить! Вам просто нужно бросить их в пакет для заморозки, чтобы они заморозились.Затем приготовьте их в микроволновке, как и в любом магазине, где продаются замороженные блины. Только вот эти намного лучше, чем блины, купленные в магазине, потому что они домашние!

Наслаждайтесь блинами всем!

Ищете другие рецепты завтрака?

Нет молока и яиц? Сделать мои блины без молока и яиц.

Вы хотите вместо этого вафли? Вот мой рецепт вафель без масла!

По многочисленным просьбам читателей, я тоже сделал из них мини-кексы «Блинчики»!

PIN-код для более поздних версий:

Ищете еще рецепты блинов? Попробуйте мои тыквенные оладьи!

Домашние блины без масла

Распечатать

БЕЗ МАСЛА Домашние блинчики по рецепту пушистые, и их легко приготовить! Они настолько хороши, что вы совсем не пропустите сливочное масло, что делает их еще более полезными! Эти приготовленные с нуля блины — мой любимый завтрак в субботу утром, моя семья считает их лучшими!

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время 15 минут

Инструкции

• Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу в миске.Сделайте в центре колодец.

• В другой миске смешайте молоко, яйцо, масло и ваниль до однородности.

• Влить влажную смесь в отсек для сухой смеси. Смешайте до полного смешивания.

• Обрызгайте сковороду или сковороду антипригарным спреем. Нагрейте на среднем огне.

• Налейте 1/3 стакана теста для каждого блина на горячую сковороду. Подрумяните обе стороны.

• Подавать горячим с кленовым сиропом.

Примечания

Если вы хотите сделать их безмолочными / веганскими, используйте миндальное молоко вместо обычного молока.Используйте 1/4 стакана яблочного пюре вместо яичного.

Пищевая ценность:

Калорийность: 236 ккал (12%)

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: без масляных блинов

блинов без яиц [видео] — Домашняя кулинария мамочки

Эти оладьи без яиц действительно на вкус настоящие! Пушистые, легкие и быстрые в приготовлении, для которых требуется всего несколько простых ингредиентов, и их можно замораживать…. определенно победитель завтрака!

ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ БЛИНОВ БЕЗ ЯРКОСТИ

Никогда бы не подумал, что можно приготовить блины без яиц.На самом деле, я всегда думал, что яйцо — ключевой ингредиент для супер-пушистых и вкусных блинов… Я был ооочень неправ!

Вы не поверите, насколько хороши эти оладьи, пока сами не приготовите их.

Эти оладьи без яиц каждый раз становятся БОЛЬШИМ хитом! Они пушистые, их легко и быстро приготовить, для них требуется всего несколько простых ингредиентов, и их можно хранить в морозильной камере.

КАК ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦА В РЕЦЕПТЕ БЛИНЫ

Лучший способ заменить яйца в рецепте торта — это подобрать правильную комбинацию разрыхлителей.Для этих оладий без яиц мы используем пахту и пищевую соду, чтобы блины стали легкими и пушистыми.

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Количества указаны в рецепте для печати ниже (прокрутите вниз). Вам понадобится:

• Универсальная мука — Вы также можете использовать самоподнимающуюся муку (см. Примечания к рецепту).
• Сахарный песок
• Разрыхлитель
• Пищевая сода
• Пахта — вот как приготовить пахту, если у вас ее нет.
• Сливочное масло несоленое
• Соль
• Ванильный экстракт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ФОТО УПРАЖНЕНИЕ

Пожалуйста, проверьте карту рецептов внизу сообщения, чтобы узнать точное количество и подробные инструкции (прокрутите вниз).

1 — ОБЪЕДИНЕНИЕ СУХИХ ИНГРЕДИЕНТОВ

Смешайте муку, сахар и пищевую соду в средней миске и перемешайте венчиком с воздушным шариком.

2 — ОБЪЕДИНЕНИЕ ВЛАЖНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ

Добавьте влажные ингредиенты: пахту, масло и ваниль и перемешайте до однородной массы.

3 — ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛИНОВ

Нагрейте сковороду среднего размера с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне. Слегка сбрызните сливочным маслом. Налейте в сковороду 1/4 стакана теста. Варить 1-2 минуты или пока пузырьки не поднимутся на поверхность и основа не станет золотисто-коричневой. Используйте лопатку, чтобы перевернуть и обжарить другую сторону до золотисто-коричневого цвета. Переложите на тарелку и повторите с оставшимся тестом, чтобы получилось 6 блинов

.

СОВЕТЫ ПО БЫСТРЫМ РЕЦЕПТАМ

• Правильно отмерьте ингредиенты.Я настоятельно рекомендую использовать кухонные весы, чтобы не использовать слишком много муки. Это предотвратит получение плотных блинов.
• Не перемешивайте тесто слишком сильно. Ничего страшного, если ваша смесь для блинов будет немного комковатой.
• Убедитесь, что сковорода не на сильном огне, так как в конечном итоге блины могут подрумяниться до того, как внутренняя часть будет прожарена.
• Протирание сковороды между порциями поможет избежать попадания подгоревших кусочков масла на блины.
• Можно использовать самоподнимающуюся муку; просто опустите разрыхлитель и соль, указанные в рецепте.

КАК ИЗГОТОВИТЬ ЭТИ БЛИНЧИКИ БЕЗ ЯРКОСТИ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Если у вас нет глютена, вот мои советы, как адаптировать этот рецепт:

Используйте равное количество вашей любимой смеси безглютеновой муки вместо универсальной муки. Мой фаворит — безглютеновая мука Cup4Cup.

ИНСТРУКЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ И ЗАМОРАЖИВАНИЮ

Я люблю готовить блины без яиц, поэтому мы можем наслаждаться ими на завтрак в будний день, не готовя их с нуля.Вот как их хранить.

ЛЕВЫ

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Блины можно хранить в морозильной камере до трех месяцев.

МОРОЗИЛЬНИК

Оберните охлажденные блины вощеной бумагой и сложите их все в пакет для заморозки объемом галлон. Закройте пакет и постарайтесь выжать как можно больше воздуха, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере.

КАК

РАЗОГРЕТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ БЛИНЫ

Достаньте блины из морозильной камеры, дайте им постоять при комнатной температуре 5 минут.

ПЕЧЬ: накройте фольгой и нагревайте в предварительно разогретой духовке в течение 6-8 минут или до тепла.

СВЧ: заверните блин во влажное бумажное полотенце и поставьте в микроволновую печь на 30-40 секунд, перевернув один раз, или пока он не нагреется.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКА БЕЗ ЯИЧНИКОВ ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Блины без яиц

Ориана Ромеро

Эти оладьи без яиц действительно на вкус настоящие! Пушистый, легкий и вкусный… определенно победитель завтрака!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Порций 6 блинов

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 стакан (140 г) универсальной муки (можно также использовать самоподнимающийся — см. Примечания)
• 1/4 стакана (50 г) сахарного песка
• Выпечка 2 1/2 чайных ложки порошок
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 стакан (240 мл) пахты (см. примечания)
• 2 столовые ложки (30 г) несоленого сливочного масла, топленого
• 1 чайная ложка (5 мл) ванили выписка

Инструкции

• Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в средней миске и перемешайте венчиком с воздушным шариком.

• Добавьте влажные ингредиенты: пахту, топленое масло и ваниль и перемешайте до однородной массы. Дайте тесту постоять 5-10 минут.

• Нагрейте сковороду среднего размера с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне. Слегка сбрызните сливочным маслом.

• Налейте в сковороду 1/4 стакана теста. Варить 1-2 минуты или пока пузырьки не поднимутся на поверхность и основа не станет золотисто-коричневой. Используйте лопатку, чтобы перевернуть и обжарить другую сторону до золотисто-коричневого цвета.Переложите на тарелку и повторите с оставшимся тестом, чтобы приготовить остальные блины.

МАГАЗИН: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Блины можно хранить в морозильной камере до трех месяцев. FREEZE: Оберните охлажденные блины вощеной бумагой и сложите их все в пакет для заморозки объемом галлон. Закройте пакет и постарайтесь выжать как можно больше воздуха, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере. РАЗОГРЕВ: Достаньте блины из морозильной камеры и дайте им постоять при комнатной температуре 5 минут.

• ПЕЧЬ: накройте фольгой и нагревайте в предварительно разогретой духовке в течение 6-8 минут или до тепла.
• СВЧ: заверните блин во влажное бумажное полотенце и поставьте в микроволновую печь на 30-40 секунд, перевернув один раз, или до тех пор, пока он не нагреется.

МУКА: Можно использовать универсальную муку или самоподнимающуюся муку. Если вы используете самоподъем, не используйте разрыхлитель и соль, указанные в рецепте. У вас нет пахты? Нет проблем!! Чтобы приготовить 1 стакан пахты, смешайте 1 стакан цельного молока и 1 столовую ложку яблочного уксуса, белого уксуса или лимонного сока.Дайте смеси постоять при комнатной температуре от 5 до 8 минут. Когда оно будет готово, молоко немного загустеет, и вы увидите маленькие свернувшиеся кусочки. Какое тут видео! БЕЗ МОЛОЧНЫХ: Если вы не можете есть молочные продукты, вот мои советы, как адаптировать этот рецепт:

• Приготовьте пахту без молока : смешайте 1 стакан растительного молока + 1 столовую ложку лимонного сока или яблочного уксуса. Дайте смеси постоять пять минут, пока молоко не станет похожим на свернувшееся.
• Используйте такое же количество заменителя веганского масла. Для выпечки мои любимые заменители масла без молока — это органическое веганское масло Miyoko’s Creamery и веганские масляные палочки Earth Balance.

БЕЗ ГЛЮТЕНА: Используйте равное количество вашей любимой безглютеновой мучной смеси вместо универсальной муки. Мой фаворит — безглютеновая мука Cup4Cup. СОВЕТЫ: ​​

• Правильно отмерьте ингредиенты. Я настоятельно рекомендую использовать кухонные весы, чтобы не использовать слишком много муки.Это предотвратит получение плотных блинов.
• Не перемешивайте тесто слишком сильно. Ничего страшного, если ваша смесь для блинов будет немного комковатой.
• Убедитесь, что сковорода не на сильном огне, иначе блины могут подрумяниться до того, как внутренняя часть будет прожарена.
• Вытирание сковороды между порциями поможет избежать попадания подгоревших кусочков масла на блины.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКА БЕЗ ЯРКОСТИ? ★ Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ниже! Обратите внимание, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

Nutrition

Калорийность: 167 ккалУглеводы: 25 г Белки: 3 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 14 мг Натрий: 167 мг Калий: 74 мг Сахар: 10 г Витамин A: 185 IUC Кальций: 49 мг Железо: 0,2 мг

Вы приготовили этот рецепт? Я хочу видеть ваши вкусные фотографии! Отметьте @mommyshomecooking в Instagram и хэштег #mommyshomecooking или присоединитесь к моей частной группе в Facebook

Курс Завтрак

Кухня Американская

Калорийность 167

Ключевое слово завтрак без яиц Блинчики без яиц

Полное руководство по выпечке без яиц!

Включает более 70 простых в приготовлении рецептов, а также полноцветные фотографии, подробные инструкции и полезные советы для получения впечатляющих результатов.

Заказать сейчас!

РЕКОМЕНДУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

---

Любите то, что вы видите? Подпишитесь на Mommy’s Home Cooking, чтобы не пропустить ни одного рецепта! Подпишитесь на Instagram, Pinterest, Twitter и Facebook, чтобы получить больше удовольствия!

Первоначально опубликовано в феврале 2014 года, видеоурок добавлен в июле 2021 года, а содержимое публикации отредактировано для добавления дополнительной полезной информации, без изменений рецепта. Дополнительная информация добавлена ​​июнь 2021 года.

.