Горячие блюда из мяса на праздничный стол

Раньше самым праздничным мясным блюдом были домашние пельмени. Всей семьей заранее их целую неделю лепили вечерами. Зато все новогодные дни можно было закинуть эти «ушки» в воду и буквально через несколько минут уже кушать с удовольствием с домашним горлодером. А еще манты радовали душу, когда целая гора этих красивых полу-розочек – полу-конвертов дымилась паром в центре стола на огромном блюде.

Потом пришла эра всевозможных отбивных, бифштексов и огромных вырезок, запеченных целиком. Их мариновали, начиняли специями и овощами, жарили в панировке и без. Да чего только не делали, чтобы похвастаться своим умением приготовить свинину или говядину по высшему разряду. Даже птицу старались запечь целиком так, чтобы она была сочной и вкусной.

Сейчас же хозяюшки стремятся каждый раз приготовить какие-то новые красивые и необычные кушанья. Даже старые добрые зразы и рулеты из фарша украшают так, что сразу и не признаешь их по внешнему виду.

А почему бы и нет?

Добавила сеточку из бекона или поменяла местами порядок очередности формирования блюда и уже оригинально получается. А жаркое в горшочках? Заменила мясные кубики на тефтельки и шикарный праздничный вид ужина готов! Попробуйте предлагаемую в статье интерпретацию знакомых рецептов и порадуйте своих близких вкусным горячим на второе.

Мясной рулет с грибами и беконом в духовке на праздничный стол

Увидев впервые у подруги на дне рождения такой интересный плетеный брусок, мне показалось, что это очень сложно и, наверное, так красиво не получится. Оказалось, что все на самом деле довольно легко.

Длинные тонкие пластики бекона переплетаются между собой в прямоугольную «рогожку», в которую потом заворачивается любая начинка, сформированная в виде колбаски. Когда она мне показывала, как сделать такую оболочку, сразу вспомнились уроки труда в школе – мы ведь делали такое из бумаги и лент!

Ингредиенты:

• Бекон, котлетный фарш – по 0,5 кг.
• Свежие шампиньоны – 200 гр.
• Лук – 1 шт.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.
• Молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Разберем упаковку бекона на отдельные одиночные полосочки. Если не удалось такой купить, то вполне подойдет домашнее сало с мясной прослойкой. Только предварительно его замораживаем минимум полчаса, чтобы легче было отрезать одинаковые по толщине длинные ломтики. Для более ровной нарезки воспользуемся линейкой и очень острым кухонным или канцелярским ножом.

Достаточно будет 16 штук ленточек бекона. Сложим 8 штук в одном направлении и потом остальные 8 пропустим с ними крест на крест, чередуя расположение поверх или снизу выложенных полос. Получим красивый плетеный прямоугольник.

Шампиньоны с луком нарежем кубиками, подсолим и поперчим, а потом обжарим 5 минут на масле до полуготовности. Затем из котлетного фарша сформируем квадратный пласт и на него выложим луково-грибную обжарку.

Если фарш покупной, то не забудьте его сначала тоже слегка подсолить, чтобы не получилось слишком пресно.

Аккуратно завернем грибы в мясной рулет, стараясь место соединения хорошенько залепить, чтобы из него не вытекал во время жарки сок. Уложим нашу «колбаску» блике к одному краю плетеного бекона.

Теперь небольшой краешек подвернем на рулет и осторожно начнем перекатывать его по направлению к длинному краю «рогожки», тем самым полностью завернув в эту оболочку. Запечатаем и прижмем по краям кончики бекона.

Уложим в посуду для запекания или на противень «швом» вниз, чтобы ломтики не поднялись и не закрутились во время запекания. Поставим в разогретую духовку на час готовиться при температуре 190 градусов.

Подавать желательно в горячем виде с легким гарниром: овощами, толченой картошкой и пр.

Приятного аппетита!

Отбивная из свинины с грибной начинкой — мясные колобки

Я очень люблю зразы, но не всегда есть время, чтобы приготовить пюре или фарш для внешнего слоя. Интересную идею подсмотрела в нашей кулинарии и теперь периодически готовлю.

В отбивную заворачивают начинку из картошки, квашеной капусты, яичной нарезки или риса с овощами, а потом сворачивают в колобки и завязывают бечёвкой, чтобы они не распустились. А далее готовят несколько вариантов: жарят, запекают или варят на пару. Все варианты получаются очень вкусными!

Ингредиенты:

• Свиная отбивная – 5 шт.
• Ломтик бекона – 5-10 шт.
• Грибы – 200 гр.
• Морковь, лук – по 1 шт.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л. + для фритюра.
• Молотый перец, соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Берем готовые ломтики свинины для жарки, или часть ошеины и нарезаем ее на одинаковые кусочки. Хорошо промываем, каждый из них слегка подсаливаем и сдабриваем любимыми специями или просто молотым перцем. Отбиваем, чтобы получилась тонкая отбивная.

Параллельно с тертой морковью и нарезанной кубиками луковицей на подсолнечном масле жарим купленные или замороженные отваренные осенью ножки опят. Обязательно их чуть-чуть подсаливаем и даем выпариться лишней жидкости примерно 5-8 минут. Затем выкладываем на каждую отбивную по 1-2 ложки грибо-овощной смеси.

Собираем края отбитого мяса в подобие колобка, чтобы плотно внутри запечатать начинку. Получается похожий на беляшик мячик, только без дырочки посередине.

Чтобы форма не развалилась, оборачиваем со всех сторон одной-двумя полосками бекона, а затем обвязываем веревочкой.

Далее отправляем наши колобки жариться во фритюрнице примерно на 7-10 минут. Если такой способ покажется слишком впитывающим масло, то можно их запечь в духовке при 180 градусах в течение получаса.

Перед подачей на стол немного остудим, чтобы не обжечься во время снятия веревочной обвязки. Удалим бечевку и сервируем салатом из свежей капусты, сметанным соусом и картофелем-фри.

Приятного аппетита!

Рулетики из говядины с овощной начинкой

Мы уже давно привыкли к японским роллам из водорослей и риса.

Но ведь можно приготовить и замечательные мясные рулетики, начиненные соломкой из овощей.

Чтобы получилось очень мягкое и вкусное блюдо, говядину сначала следует отбить и хотя бы полчаса помариновать в соусе, а овощи пару минут пассеровать. Только потом собирать рулетики воедино и обжаривать.

Ингредиенты:

• Филе говядины – 500 гр.
• Уксус бальзамический, мясной бульон – по 50 мл.
• Болгарский перец, морковь, кабачок – по 1 шт.
• Зеленый перьевой лук – 0,5 пучка.
• Зубчик чеснока – 2 шт.
• Лук-шалот рубленый – 2 ст. л.
• Вустерский соус – 3 ст. л.
• Масло оливковое – 2 ст. л. + 2 ст. л.
• Сахар коричневый – 2 ст. л.
• Масло сливочное – 2 ч. л.
• Прованские травы – 0,5 ч. л.
• Молотый перец, специи, соль – по вкусу.

Приготовление:

Свежее филе говядины нарезаем на 10-15 прямоугольных ломтиков, как для стейков и хорошо их отбиваем. Затем в глубокой тарелке смешиваем оливковое масло (2 ст. л.) с вустерским соусом, перцем и щепоткой соли. Хорошо обмакиваем каждую отбивную и укладываем их друг на друга в эту же посуду с соусом, чтобы мясо мариновалось как минимум полчаса.

А пока есть время, можно приготовить карамельный сладко-кислый соус, которым потом покроем наши роллы. Для этого в сотейнике на небольшом огне растапливаем сливочное масло и тушим на нем пару минут заранее рубленый шалот до его полупрозрачного состояния. Затем вливаем бульон с уксусом и даем им немного нагреться. Подсыпаем сахар и полностью его растворяем. Увариваем соус в два раза, чтобы он стал напоминать густой сироп. Переливаем в касешку и оставляем остывать.

Овощи вручную или на корейской терке шинкуем продолговатой соломкой. Чесночные зубчики нарезаем пластинками и отправляем в разогретое оливковое масло (2 ст. л.) буквально на полторы минуты, чтобы они отдали свой аромат, а затем вылавливаем и убираем. Опускаем овощную нарезку потомиться в чесночно-оливковом масле пару минут.

Посыпаем их прованскими травами, слегка присаливаем и вытаскиваем шумовкой на блюдо, застеленное бумажным полотенцем.

Теперь берем промаринованный мясной ломтик и укладываем на него овощи. Сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой, чтобы конструкция не развалилась. Так повторить со всеми заготовленными компонентами.

Сковороду, в которой жарились овощи, снова разогреваем и если мало масла, то добавляем его чуть-чуть. Выкладываем рулетики рядочками, стараясь, чтобы «шов с зубочисткой» сначала оказался снизу – это его припечет и он не будет раскручиваться без деревянного скрепления. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны, удаляем зубочистки и смазываем карамельным соусом.

Приятного аппетита!

Свинина с черносливом, запеченная в духовке и праздничный картофель

Простое, но очень праздничное блюдо можно приготовить из свинины с черносливом. Красивая подача мяса в виде книжки да еще и с празднично оформленным картофелем наверняка сделают такое блюдо украшением праздничного стола.

Фрикадельки под сыром, запеченные с картошкой и грибами

Вы явно пробовали готовить вкусное жаркое в горшочках. Но когда под рукой нет куска мяса, но есть фарш, то вполне возможно приготовить не менее оригинальное блюдо в духовке. Только мы не будем его укладывать лепешечкой, а скатаем в небольшие колобки, как для  супа с фрикадельками.

Ингредиенты:

• Мясной фарш, картофель – по 350 гр.
• Грибы – 250 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Томат, лук – по 2 шт.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.
• Майонез – по 1-2 ст. л. на порцию.
• Любимые специи, соль – по вкусу.

Приготовление:

Одну луковицу крошим очень мелко и смешиваем с фаршем. Подсаливаем его и приправляем любимыми специями. Хорошенько вымешиваем и выхлапываем, чтобы он стал немного поплотнее. А потом скатываем между ладоней одинакового размера шарики и на 10 минут отправляем их в холодильник, чтобы они не сплющивались в пальцах.

Свежие или отварные размороженные грибы нарезаем удобными одинаковыми по толщине кусочками. Вторую луковицу нарезаем сантиметровыми квадратиками и отправляем на минуту слегка пассироваться на масле. Буквально через минуту добавляем грибную нарезку и обжариваем до появления подрумянивающейся корочки. Чуть-чуть подсаливаем и сдабриваем перцем.

Очищенные картофелины измельчаем на кусочки полутора сантиметровой толщины. Лучше, если это будет нарезка в форме кубиков, чтобы овощ равномерно протушился. Добавляем пару щепоток соли и хорошенько перемешиваем.

Теперь приступим к укладыванию блюда слоями в смазанные маслом жаропрочные формочки. Первой равномерно по всем горшочкам распределим 2/3 картофельной нарезки.

Следующими будут поджаренные грибы. Они придадут лесной аромат блюду и напитают картошку своим соком.

Раскладываем остатки картофеля и на него укладываем охлажденные мясные шарики. Их можно слегка вдавить в овощи, чтобы не оставалось между ними слишком много свободного пространства.

Быстро острым ножом рубим томаты, чтобы они не успели дать сок и раскладываем помидорные кусочки между фрикадельками. Смазываем майонезом – он не даст засохнуть верхним слоям и растопившись, пропитает своим ароматом все содержимое.

Вместо майонеза можно использовать сметану с чесноком или йогурт с мелко рубленными травами.

Отправляем на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Осталось только сделать сырную шапочку. Натираем сыр через крупные ячейки и посыпаем этой стружкой все почти готовые порции.

Затем оставляем наши шедевры запекаться еще минут 15, чтобы сыр расплавился и блюдо внутри формочек протомилось окончательно.

Приятного аппетита!

Пьяная курица, тушеная в вине со сметаной

Подавать на праздничный стол просто обжаренные кусочки курицы не очень интересно. А вот если потушить их в вине, то они не только напитаются шикарным ароматом, но и слегка поменяют оттенок на кремовый. Гостям будет сразу трудно определить, что за разновидность мяса у них в тарелках.

А еще добавим немного томатной кислинки и орехово-сливочного вкуса. При желании, можете добавить любимые специи, но они могут перебить изысканную нотку.

Мне это блюдо очень сильно напоминает индийский Шахи панир, только вместо сыра – нежное мясо.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 гр.
• Помидоры – 500 гр.
• Полусладкое вино – 200 мл.
• Крахмал – 1,5 ст. л.
• Сметана – 4 ст. л.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.
• Соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Промытое филе покрошим на одинаковые двухсантиметровые кусочки, слегка их присолим и отправим обжариваться 5 минут на среднем огне до появления легкой румяности.

Пропустим помидоры через блендер, чтобы получилась однородная томатная кашица. Зальем ею курочку и оставим тушиться 5 минут в закрытой сковороде.

Следующей жидкостью будет вино. Его вы можете выбрать его по своему вкусу. Мне больше нравится белое. Но красное придаст терпкую нотку и цвет мякоти станет как у вареной телятины. Добавляем его в томатный соус, хорошо перемешиваем и оставляем томиться еще 8 минут.

Осталось придать сливочный привкус. С этим нам поможет сметана. Добавляем ее в сковороду к предыдущим ингредиентам и периодически помешивая, готовим блюдо еще 5 минут. Потом подсыпаем крахмал, чтобы соус загустел.

Продолжаем тушение еще 10-15 минут. Как только аппетитная курочка будет полностью готова, добавляем к ней мелко рубленный укроп и перемешиваем. Подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Не забудьте вместе с горячими вторыми блюдами подать соленья и разнообразные соусы. Кетчупы, майонезы с рубленым зеленым луком, Ткемали или Наршараб, а также смесь из оливкового масла со специями и бальзамическим уксусом будут великолепным дополнением к жареному или запеченному мясу.

Также для сильной половины семьи можно подать маринованный в сахарно-уксусном растворе лук, нарезанный полукольцами. Не оставляйте без внимания и хлеб! Он должен быть либо свежим, либо слегка поджаренным в тостере или на сковороде до состояния полугренок, чтобы чуть похрустывал сверху, но оставался внутри мягким. Для восточных мужчин подайте лаваш, чапати или свежие лепешки.

Если за столом собралось большое количество людей, то горячее можно подавать со сложным гарниром. То есть помимо риса с добавками, картофеля по-деревенски или тушеного ассорти можно второй горкой положить нарезки или салаты из свежих овощей и листиков салата. Так визуально и блюда будут казаться больше, и количество горячего мяса можно будет распределить по тарелкам чуть меньшими порциями, чтобы всем хватило.

Приятного аппетита и шикарных мясных блюд на горячее!

15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Придумать главное блюдо на новогодний стол — самая трудная задача. Ведь салаты и закуски чаще делают нескольких видов, поэтому каждый гость может выбрать что-то на свой вкус. Однако горячее блюдо обычно готовится только одно, поэтому оно обязательно должно понравиться всем. Как же угодить гостям и выбрать идеальный рецепт? В помощь всем кулинарам мы подготовили подборку лучших праздничных блюд с сайта «Едим Дома». Вдохновляйтесь и удивляйте своих близких!

Курица, фаршированная орехами, черносливом и яблоком

Запеченная курица — это классика новогоднего меню! В этом рецепте вы найдете не только подробно расписанные этапы приготовления, но и лайфхак по аккуратной шнуровке брюшка птицы. Жидкая начинка точно не будет вытекать. Берите на заметку!

Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом

Оригинальные фаршированные цыплята по рецепту Юлии Высоцкой. Вместо привычных круп, яблок и сухофруктов в начинку добавляются творог, копченая грудинка, виноград и пряные травы. 

Праздничная индейка в рассоле

Для большой компании нужно готовить большую птицу! Если на праздничный ужин к вам придет много гостей, то индейка — оптимальный вариант горячего блюда. Запекать ее не сложнее курицы, поэтому дерзайте!

Утка, фаршированная тыквой с яблоками и запеченная в медовом соусе

Еще одно традиционное новогоднее блюдо — утка с яблоками, но в новой интерпретации! Птицу, замаринованную в медовом соусе, нужно нафаршировать фруктами и тыквой. Блюдо получается с приятным пряно-сладким вкусом!

Утка, запеченная с апельсинами и клюквой

Простой, но очень интересный рецепт запеченной утки. Птица с цитрусовым ароматом не только возбудит аппетит, но и поднимет праздничное настроение, ведь апельсины — самый новогодний фрукт!

Говядина, томленная в красном вине с помидорами и хреном

Если в качестве основного блюда вы любите подавать мясо, обратите внимание на этот рецепт от Юлии Высоцкой. Говядина после долгого томления получается очень нежной. Ее можно есть в горячем и холодном виде. 

Фаршированные свиные отбивные с ягодным соусом

Из обычных свиных отбивных можно приготовить красивое праздничное блюдо. Для этого нужно нафаршировать их мясным фаршем, яблоками, сельдереем и крошкой кукурузного хлеба. Подробнее смотрите в рецепте!

Мясной рулет с грибами и луком

Грибы всегда органично дополняют мясо, поэтому будут хорошей начинкой для мясного рулета. Подавайте его с запеченным картофелем!

Рулет из свинины с курагой

Рулет готовится довольно быстро, но выглядит очень эффектно, поэтому ему смело можно выделить место главного блюда на праздничном столе. 

Буженина, запеченная в рукаве

Домашняя буженина — еще один отличный вариант блюда для праздничного меню! Побалуйте себя и своих близких!

Щука фаршированная

Если вы и ваши домочадцы любите рыбу, попробуйте приготовить фаршированную грибами щуку. Выглядит она сказочно красиво!

Горбуша, запеченная с овощами

Абсолютно универсальный рецепт! Можно брать любую красную рыбу. Она получится нежной, сочной, с приятным сливочным вкусом.

Запеченная семга с орехами и овощами

Если не хотите покупать целую рыбу, то вот рецепт семги в ореховой корочке, запеченной порционными кусочками. 

Форель с лимоном и розовым перцем

Форель, приготовленая с пряными травами и лимоном, — рецепт для тех, кто предпочитает классику.

Рулетики из филе дорады с креветками и шпинатом в луково-винном соусе

Нежное филе дорады прекрасно дополняют креветки и шпинат. А винный соус получается насыщенным. Очень вкусное диетическое блюдо для новогоднего ужина в теплой компании. 

Еще больше рецептов горячих блюд смотрите в подборке «Праздничное меню»!

9 лучших мясных блюд на праздничный стол и на каждый день: рецепты с фото

И какой же русский не любит вкусной еды! Праздничное застолье – любимое развлечение в нашей стране. И хотя кризис не располагает к особым финансовым лихачествам, праздник – это святое. А на праздник как не приготовить чего-нибудь особенного из мяса, чтобы порадовать своего мужчину и прочих мясоедов!

Итак, начнем удивлять и поражать. Но начнем с чего-нибудь традиционного.

Запеченная буженина

• Свинина (шейка или лопатка, лучше слегка с жирком) – 1 кг;
• чеснок – примерно половина большой головки;
• соль, перец черный, корица – по вкусу;
• вода – 1 (или немного больше) стакан;
• яйцо – 1 штука;
• мука – сколько потребуется.

Мясо моем, очищаем от лишнего и просто некрасивого, придавая приятную, законченную форму.

Тщательно вытираем от влаги и натираем специями. Можно предварительно нашпиговать чесноком, или приправить им, мелко порезанным, вместе со специями.

Мясо заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на ночь в холодильнике.

На следующий день из яйца, воды и муки готовим тесто как на жареные пирожки: не крутое, и не жидкое. Его должно быть достаточно для обертывания куска свинины. Если мало – сделайте еще.

Лучший гарнир к буженине – огурчики или маринованные фрукты. Не забудьте подать хрен. Вино, конечно, красное.

Тесто довольно тонко раскатываем, заворачиваем в него свинину, защипываем края. Теперь все вместе заворачиваем в фольгу (фольга не должна быть к мясу впритык) и помещаем в духовку при 200 градусах. Вы лучше знаете свою духовку, подумайте, не надо ли налить в противень немного воды или мясо не подгорит и так?

Запекаем минут 40, затем убавляем температуру градусов на 10 и печем еще с час, при необходимости подливая воду.

Мясо лучше остудить в фольге, затем снять фольгу и запекшееся тесто (его не надо подавать, но бывают любители съесть) и оставить вылежаться несколько часов в холодильнике. Можно приготовить к буженине соус из крыжовника.

Буженина относится к традиционному блюду для пасхального стола. Но буженина будет уместна на любом праздничном столе и поедается с аппетитом и благодарностью всеми, от мала до велика, кому она досталась. Порадуйте бужениной родителей на годовщину свадьбы.

Как отпраздновать 1 годовщину свадьбы →

Мясо по-французски

Попробуем слегка снизить калорийность этого потрясающего блюда, убийственного почти для любой фигуры.

• Мясо (возьмём свинину без жира) – 1 кг;
• лук – парочка луковиц среднего размера, можно и меньше;
• вешенки – граммов 400, можно взять стандартную упаковку;
• сыр твердый (возьмите нежирный) – по вкусу, кто любит – граммов 300, кто нет – и 100 хватит;
• майонез – домашний или обычный, не берите легкий – там одни ГМО;
• соль, перец – по вкусу.

Вешенки промоем, порежем не слишком мелко, лук – мелко.

На сковороде с небольшим количеством масла немного потомим вешенки и лук, минут 7-10, поджаривать не надо.

Мясо поперек волокон нарежем кусками толщиной около сантиметра, накроем пищевой пленкой и легонько отобьем.

На противень, слегка смазанный жиром или растительным маслом, выложим кусочки. Если вам нравится соленое-перченое, самое время сделать мясо таким. Но не увлекайтесь – солеными будут сыр и майонез.

Блюдо жирное, так что подавать его лучше с легкими летними салатами из свежих помидоров или зелени. Запиваем, естественно, красным сухим. А кто не любит – пусть пьет воду: запивать такое полусладким – не для слабонервных.

Каждый кусочек смажем щедро майонезом, на него выложим луково-грибную смесь, а сверху посыпаем (более или менее щедро) тертым сыром.

Выпекаем минут 40 в духовке при 180-190 градусах. Если сыр не подрумянился, увеличьте на 2-4 минуты температуру до 250 градусов, но не передержите мясо!

Свиные ребрышки

Пожалуй, еще одна вариация на тему мясных традиций – свиные ребрышки. Приготовим их с овощами.

• Свиные ребрышки – 1 кг;
• картошка – 4-5 штук;
• морковь – 1 средняя;
• замороженная брокколи, или цветная капуста, или брюссельская, или смесь – горсти две;
• стручковая фасоль – пара горстей;
• замороженный горошек – горсть;
• молодая кукуруза – 1-2 початка;
• горчица, кетчуп, растительное масло – по 2 ложки;
• соль, смесь перцев, орегано, паприка – по вкусу; можно добавить тмин или розмарин, но это на любителя.

Ребрышки хорошенько промоем и нарежем на порционные куски.

Смешаем кетчуп, горчицу, масло, специи и этим маринадом натрем ребрышки. Накроем пленкой и поставим в холодильник на пару часов.

Картошку почистим и порежем дольками, морковь – кружочками, брюссельскую капусту – на половинки, другие виды капусты разберем на некрупные соцветья. Если фасоль у вас не замороженная, а свежая – порежем на кусочки длиной сантиметра 3-4. Кукурузные початки порежем поперек на кружочки толщиной до сантиметра.

Подавать горячим, а гарнира дополнительно не надо. Можно подать сметану или йогурт с рубленой зеленью в качестве соуса.

Все овощи выложим в сотейник с небольшим количеством масла, подольем воды и потушим минут 7. Если вы жить не можете без лука, добавьте немного, но и без него хорошо.

В форму выложим овощи, на них – ребрышки и выльем остатки маринада.

Запекать будем при температуре 200 градусов минут 40 под крышкой, а потом еще минут 10 без крышки. Ребра бывают очень разные, обязательно проверяйте готовность.

Такое блюдо хорошо подходит, если вы не знаете точно, много ли будет гостей и насколько они будут голодны.

А вот еще парочка подобных блюд из серии «Дорогая, я буду через полчаса, а со мной еще –дцать человек». Шутка. В общем, когда «времени нет, а мяса надо».

Говядина с баклажанами

Если совсем нет времени, то «свинина с баклажанами», но «курица с баклажанами» – уже совсем не то. Хотя, все индивидуально.

• Итак, мясо – 1 кг;
• баклажаны – 3-4 штуки;
• лук – пара головок;
• чеснок – 1 средняя головка;
• растительное масло для тушения – довольно много;
• соль – по вкусу.

Мясо хорошо вымоем, обсушим, нарежем поперек волокон небольшими кусочками. Можно накрыть пищевой пленкой и немного отбить.

Затем посолим его и натрем чесноком, пропущенным через чеснокодавилку, накроем пищевой пленкой и дадим постоять.

В хорошем сотейнике подержим на огне измельченный лук, пока он не станет прозрачным.

На гарнир надо что-то нейтральное – картошку вареную или даже рис.

Баклажан вымоем и, не очищая, порежем брусочками (а хотите – полукольцами).

В сотейник к луку выложим мясо, баклажаны, нальем масла и воды и будем тушить на самом маленьком огне до готовности мяса.

Блюдо получится очень пряное и острое, дети есть не будут (да и диетологи им бы не порекомендовали), а взрослым – самое то.

Второе праздничное мясное блюдо из той же оперы – свинина с грибами.

Свинина с грибами

• Свинина (лопатка, окорок) – 1 кг;
• грибы (шампиньоны, вешенки, лесные – только не смесь; у разных грибов разное время готовки) – допустим, столько же, но можно и меньше.
• лук – 2-3 головки;
• сметана довольно жирная (не меньше 20%) – 400 граммов или больше;
• сливочное масло – 50 гр;
• растительное масло – 2 ложки;
• соль – по вкусу;
• при желании – тертый сыр, граммов 150.

Грибы вымоем, если лесные – отварим, порежем на крупные куски. Лук измельчим.

В сковороду кладем сливочное масло, растопим и подержим в нем лук, пока он не станет прозрачным. Желательно не жарить!

Свинину вымоем, обсушим, порежем на небольшие кусочки.

К этому блюду хорошо картофельное или овощное пюре, но можно и тот же рис. Тогда желательно рис, тушенный с овощами: с горошком, кукурузой и сладким перцем.

В форму выложим вперемешку мясо, грибы и лук. Сметану смешаем с солью и водой (соус должен покрыть мясо с грибами) и зальем в форму. Ставим в духовку при 180-190 градусах.

Если возможно, готовить первые 40 минут лучше под крышкой, но соус имеет тенденцию убегать, так что смотрите, как вам удобно.

Затем крышку надо снять, а сыр, если хотите, засыпать и готовить еще минут 20 до готовности мяса. Предложите это блюдо приготовить подруге на День Рождения.

Рулька с капустой и прочими вкусностями

А теперь будем готовить блюдо на 23 Февраля.

• Варено-копченая рулька (можно без кости) – парочка; впрочем, смотрите по размеру рульки и количеству и “качеству” гостей: иной гость и целую рульку схомячит;
• полукопченые колбаски – граммов 400;
• капуста квашеная – с полкило;
• капуста свежая – полкочана небольшого;
• лавровый лист, перец горошком, томат-паста;
• растительное масло – ложек 5;

Рульку хорошенько вымоем, поскоблим, если есть необходимость, и положим вариться в небольшом (чтобы только покрыло ее) количестве подсоленной воды. Туда же горошины перца и лавровый лист.

Пока она (не меньше часа) варится, пошинкуем свежую капусту. Если квашеная крупно порезана, надо ее измельчить. Для этой цели подойдут кухонные ножницы.

Иногда капуста подгорает. Следите, чтобы этого не произошло, время от времени перемешивайте ее.

Колбаски порежем на небольшие кружочки, быстро обжарим в сотейнике на растительном масле, туда же сложим обе капусты, перемешаем – и пускай все это тушится минут 40.

Теперь пришла поры взять форму, выложить капусту с колбасками, а поверх нее – рульку. И все это – в духовку при температуре около 170 градусов.

К этому блюду не хватает только пива. Какими бутербродами дополнить праздничный пивной стол читайте в этой статье.

Рулет из свинины

• Свиная вырезка – 1 кг;
• копченый или сырой бекон полосками;
• шампиньоны – 800-900 гр;
• лук или чеснок – по вкусу;
• петрушка или другая зелень – 1 пучок;
• сливочное масло – 50 гр;
• сыр – 300 гр.

Шампиньоны почистим, нарежем пластинками и обжарим на масле с добавлением измельченного лука или чеснока. Снимем с огня и дадим немного остыть.

Петрушку вымоем, порубим и добавим в грибы. Сыр потрем на мелкой терке.

Свинину вымоем, обсушим, нарежем поперек волокон. Теперь накроем пищевой пленкой и отобьем.

Подавать это блюдо лучше с салатом из картошки или любым праздничным овощным салатом.

Отбитую свинину разложим на пленке в один слой, чтобы получился пласт из мяса.

На него выложим начинку и тертый сыр.

С помощью пленки завернем рулет, обернем его беконом, положим в форму.

Накроем фольгой и поставим в духовку при 180 градусах.

Выпекаем около часа, готовность проверяем, протыкая рулет узким ножом.

Если сок прозрачный – можно снять фольгу и запечь рулет при 220 градусах до корочки.

А теперь блюда, которые оценят дети. Они идеальны для детского праздника.

Свинина с картошкой

• Свинина – 800 гр;
• картошка – по объему свинины;
• майонез – пачка;
• чеснок – полголовки;
• сыр – 300 гр.

Свинину подготовим: порежем поперек волокон, накроем пленкой и слегка отобьем.

Положим свинину в сотейник, зальем немного водой, выжмем пару зубчиков чеснока, посолим и будем готовить на маленьком огне примерно минут 30.

Гарнир уже в комплекте, а дополнить неплохо свежими овощами.

Почистим картошку и порежем ее тонкими ломтиками (можно даже с помощью картофелечистки), выложим поверх мяса, выжмем еще зубчик чеснока, слегка посолим и зальем майонезом, смешанным с водой, чтобы картошка была покрыта.

Поготовим еще минут 20 под крышкой.

Теперь выжмем остальной чеснок и все засыплем сыром. Если сотейник для этого годится – поставим его на 10 минут в духовку при 220 градусах. Если нет – подержим под крышкой 10 минут на небольшом огне.

Паштет

• Фарш – 1 кг;
• печень куриная 300 гр;
• булка, размоченная в молоке;
• яйца – 3 шт;
• сладкий перец – 2 шт, лучше красный;
• зелень – 1 пучок;
• цветная капуста – полкочана большого;
• сливочное масло – 50 гр;
• соль, перец, лук, чеснок – по вкусу.

Печень промоем, почистим, пропустим через мясорубку.

Фарш смешаем с яйцами, печенью, булкой и яйцами блендером. Перец порежем кубиками и потушим минут 7. Туда же добавим лук-чеснок.

Теперь добавим в фарш измельченную зелень, перец и разделенную на соцветия цветную капусту, соль и перец.

Форму смажем маслом, выложим фарш, накроем фольгой и запечем в духовке при 180 градусах минут 30. Проверим готовность.

Теперь, если сок уже прозрачный, снимем фольгу, смажем поверхность сливочным маслом и вернем в духовку на 10 минут.

Легкий паштет можно приготовить бабушке на юбилей.

Мясное блюдо, да не одно – станет фаворитом любого праздника!

Что вкусное приготовить на горячее на день рождения

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Порционные горячие блюда. Какие горячие блюда подать на праздничный стол?

От одной мысли, что скоро будет праздник, у большинства людей невольно начинает подтекать слюна.

Наверное, так работает наш организм – мозг знает, а тело требует. Хотя, кто его знает…

В любом случае проведение любого торжества не обходится без соответствующей пищи. Чем вкуснее, красочней и разнообразней будет стол, тем лучше запомниться любой особенный день для гостей и родных.

Хорошие рецепты и умение приготовить – главное вооружение каждой хозяйки.

В особенности это относиться к главным блюдам. Горячее и вкусно приготовленное мясо на праздничный стол никогда не оскорбит вкусы даже самых привередливых едоков. А если каждый раз готовить что-то новое, то это будет особенно приятно для свыкшихся с привычными блюдами родственников. А теперь рецепты горячих блюд на праздничный стол.

Простые и очень вкусные праздничные горячие блюда из мяса

Ингредиенты:

• Свинина (можно взять говядину) – 800 г
• Картофель – 3 шт (среднего размера)
• Сметана (можно использовать майонез) – 2 ст.л.
• Яйцо куриное – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Мука – 3 ст.л.
• Сливки – 200-230 мл
• Зелень – петрушка, лук, укроп
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Соль и перец

Свинина (либо говядина) для праздничного горячего блюда нарезается как на отбивные и отбить. Для того чтобы не было брызг, можно отбивать мясо, положив его в пакет. Дальше готовиться «шубка» для отбивных.

Для этого на терке нужно натереть картошку, нарезать лук и зелень мелко, а чеснок пропустить через чесночницу или очень хорошо размельчить ножом. Добавляется яйцо, соль, перец и 2 с.л сметаны (майонеза).Все ингредиенты перемешиваются в миске.

Куски отбитого мяса промочить в «шубке» и жарить на раскаленном подсолнечном масле. Но жарить нужно осторожно переворачивая, чтобы оболочка не спадала. И так до тех пор, пока не появится румяная корочка.

Слегка прожаренные куски мяса выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом. Теперь можно залить сливками и поставить в нагретую духовку на 6-8 минут (температура примерно 230 градусов).

В принципе, отбивные уже готовы и к ним, по сути, не нужен гарнир, так как картошка обволакивает кусочки мяса. Но можно добавить к блюду что-то свежее, как-то украсить его. Например, красиво нарезанными помидорами, огурцами или зеленью. Не помешает ложечка кукурузы или горошка.

«Колдуны»

Ингредиенты:

• Фарш (свиной или говяжий) – 250 г
• Панировочные сухари – 4 ст.л.
• Картофель – 1 кг
• Репчатый лук – 1шт (крупный)
• Куриное яйцо – 2шт
• Растительное масло – 50 г
• Сыр твердого сорта – 100 г
• Соль и перец

Для начала отваривается нечищеная картошка в подсоленной воде. После того как остынет – почистить и натереть, используя крупную терку. В то время пока варится картошка, можно заняться луком – мелко нарезать и обжарить на растительном масле. К жарящемуся луку добавляются сухари и готовятся до золотистого цвета.

Далее добавляется фарш и доводится до полной готовности. Не забываем посолить и добавить специи по вкусу. Процесс жарки занимает 15-20 минут.Натертую картошку посолить, поперчить, добавить к ней куриные яйца. Затем нужно месить это «тесто» и постепенно добавлять муку, пока оно не начнет прилипать к рукам.

Тесто разделить на шарики, которые следует раскатать в лепешечки. На лепешки выложить фарш. Исходя из пропорций ингредиентов в рецепте, шариков лучше делать не более 14 штук, а лучше немного меньше. Слеплять нужно подобно вареникам. Полуфабрикаты готовы.

Еще не готовых «колдунов» погружаем в подсоленный кипяток. Желательно размещать их по дну кастрюли так, чтобы они не соприкасались друг с другом, иначе могут слипнуться. Варить нужно в течение 10 минут. После варки вынуть, полить растопленным сливочным маслом и посыпать натертым твердым сыром.

Птичье мясо

Птица «Оригинальная»

• Ингредиенты:
• Куриное филе – 600 г
• Куриное яйцо – 2 шт
• Майонез – 2 ст.л.
• Соус соевый – 1 ст.л.
• Крахмал – 1 ст.л.
• Сыр твердого сорта – 200 г
• Растительное масло
• Соль и перец

Филе курицы разрезать вдоль, после чего отбить и приправить солью с перцем. Далее готовится кляр: смешать соус, яйца, майонез и крахмал. Сыр натереть на мелкой терке. Кусочки филе нужно смочить в кляре, затем окунуть в натертый сыр, затем обратно в кляр, в сыр, в кляр, в сыр и, наконец, опять в кляр.

С этой процедурой надо быть аккуратнее. Если сыр не прилипает к кляру (бывает и так), тогда можно насыпать сыр напрямую в кляр и просто обмакивать филе в эту смесь.

Обмоченное в кляре филе кладется на сковороду и заливается оставшимся кляром. Обжаривать нужно с двух сторон до золотистой корочки. Жарка занимает немного времени.

Примерно по 3-4 минуты на каждую сторону при среднем огне. Птица «Оригинальная» готова. Можно подавать на стол с любым гарниром.

Рецепт «Курица маринованная по-американски»

Ингредиенты:

• Курица – 2 кг
• Чеснок – 2 больших зубчика
• Растительное масло – 1 стакан
• Корица молотая
• Лавровый лист
• Горчица – 3-4 ст.л.
• Уксус – 3 ст.л.
• Соль и специи

Растительное масло хорошо перемешать с горчицей, примерно до майонезной густоты. Подойдет любая горчица. Далее в эту же смесь добавляем измельченный или раздавленный чеснок, уксус, корицу, специи, соль и перец. Хорошо перемешать. Курицу следует сразу разрезать на порции и смешать с маринадом.

В емкость с содержимым добавить лавровый лист и поставить все в холодильник на сутки. На следующий день курицу запечь в духовке на противне (45-50 минут должно хватить).

Рыба как главное блюдо

«Волшебная золотая рыбка»

Ингредиенты:

• Филе любой рыбы – 250 г
• Помидор – 2 шт (небольшие)
• Картофель – 2 шт (среднего размера)
• Сыр твердого сорта – 50 г
• Репчатый лук – 1 шт (средний)
• Майонез
• Свежевыжатый лимонный сок
• Соль и специи
• Соевый соус
• Зелень

Рыбное филе маринуется в лимонном соке и соевом соусе 30-40 минут.

Можно не переживать за сорт рыбы, подойдет любая, главное, чтобы без костей.

Затем филе нужно посолить, поперчить и подсыпать каких-нибудь специй по вкусу. Далее выбираем посуду и укладываем нарезанную ломтиками картошку (чем тоньше, тем лучше).

На картошку выкладывается нарезанный полукольцами лук. Этот слой солим и перчим по вкусу. Сверху выкладывается рыба. На нее укладываем тонкие ломтики помидоров, а помидоры слегка осыпаем луком. Затем кладется еще один слой картошки, но немного тоньше, чем первый. Соль, перец, зелень и специи, а далее майонез.

После всех проделанных операций натираем сыр и посыпаем им всю поверхность блюда. Затем посуду помещаем в духовку и запекаем на 45 минут при 180 градусах.

«Семга запеченная в фольге»

Ингредиенты:

• Стейки семги – 4 шт
• Помидор – 4 шт
• Половина среднего лимона
• Сыр мягкого сорта – 150 г
• Майонез – 4 ч.л.
• Растительное масло – 2 ч.л.
• Укроп – 1 пучок
• Соль и специи
• Фольга

После промывки всех ингредиентов, их необходимо просушить от проточной воды. Рыбу нужно немного присолить и добавить специй по желанию. Все стейки нужно полить лимонным соком. Помидоры режутся на круглые ломтики, сыр натереть на крупной терке, а укроп очищается от жестких веточек.

Из двухслойной фольги нужно делать кармашки такого размера, чтобы в них могли поместиться стейки. Но нужно оставить место вверху для того, чтобы кармашки можно было закрыть. Сами кармашки смазать растительным маслом, но без излишков масла, только чтобы не прилипало. Семга жирная рыба, поэтому лишнее масло на самом деле помешает.

Далее раскладываем стейки по кармашкам. Поверх рыбы кладем веточки укропа, а на них помидорные кружки. После этого нужно посыпать натертым сыром (так как сыр мягкий, его можно поместить перед натиранием в морозильник минут на 8-10). Все это смазывается майонезом (разровнять можно вилкой). Края фольги необходимо хорошо защипать.

В духовку на 25 минут, после чего оперативно вынуть, открыть фольгу и поставить обратно еще минут на 5-7. Температура в духовке как для любого пирога.

Ну и начать, конечно же, следует с рецептов горячих блюд из курицы, благо курятина — мясо «универсальное» и в приготовлении совсем не сложное. Самый простой вариант — праздничная курица, запеченная в духовке, но не обычная, а «апельсиновая» — с нежной, золотистой зажаристой корочкой. А еще можно запечь курицу в духовке в изумительно вкусном маринаде из имбиря, меда, лимона и соевого соуса.

Запеченная курица «Дивный аромат»

Для приготовления запеченной курицы в духовке к праздничному столу подойдут любые части птицы — например, по рецепту «Курица с апельсинами» можно взять не птицу целиком, а, допустим, куриные голени, бедра или окорочка. А вот для классического праздничного рецепта — цыпленка табака — необходимо будет заранее купить именно тушку птицы целиком.

Если под рукой есть сухофрукты и орехи, можно приготовить оригинальное блюдо — запеченные куриные грудки: сухофрукты и чеснок в сочетании с соевым соусом обеспечат готовой курице пикантный, приятный вкус. А в сезон урожая кабачков можно побаловать гостей за праздничным столом необычными «лодочками» из кабачков с куриным фаршем.

В качестве своеобразного «закусочного» варианта можно приготовить диетические куриные рулетики с яблоками и абрикосовым джемом на пару — готовое блюдо будет очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Еще один вариант такого праздничного блюда — пикантные куриные рулетики с гарниром из запеченных овощей. А для любителей остреньких жареных закусок идеально подойдет классическое блюдо — запеченные куриные крылышки.

Рецепты шашлыков к праздничному столу

Шашлыки — это блюдо, которое можно приготовить не только на природе, но и в домашних условиях, причем, не жертвуя вкусом — готовя шашлыки по оригинальному рецепту в банке, можно будет добиться даже ароматного «дымка» готового мяса. Кроме того, праздничный шашлык можно приготовить на сковороде или самым простым способом — в духовке. Мясо же, как и в случае с обычными шашлыками на углях/на мангале, может быть совершенно любым — от курицы до свинины или даже баранины.

Праздничные горячие блюда из разных кухонь мира

Еще один очень простой способ разнообразить привычный состав праздничного меню — воспользоваться оригинальными рецептами из разных национальных кухонь мира. Так, например, начать знакомство с мировой кулинарией можно с приготовления таваи — это запеканка из фарша и картофеля из сирийской кухни. Готовится блюдо очень просто из вполне обыденных ингредиентов, а результат получается — пальчики оближешь. Также к праздничному столу можно приготовить турецкие котлетки «Хасан-паша» или вкуснейшую греческую мусаку из кабачков, баклажанов и мясного фарша.

Праздничные блюда в мультиварке: легко, быстро, вкусно!

Чем праздничный стол отличается от стола обыденного? Обилием блюд, их разнообразием, красотой оформления и, конечно же, незабываемым вкусом. Праздничные блюда просто обязаны быть вкусными – а еще легкими, потому что не застольем единым мы отмечаем красные дни календаря. И еще редкими – потому что мы любим удивлять гостей. Готовить же их желательно из привычных продуктов – поскольку адаптироваться к непривычным в праздники некогда.

Но самое главное – рецепты праздничных блюд должны быть проверенными! Иначе мы рискуем провести интересный, но не вполне удачный эксперимент – как героиня известнейшего новогоднего фильма с заливной рыбой… Вот почему мы призываем вас, дорогие читатели, пользоваться праздничными рецептами нашего сайта. Каждый из них проверен, опробован, одобрен, и лишь после детальной проработки вынесен на суд уважаемой публики.

Мультиварка – первая помощница на кухне!

Умному прибору под силу приготовить столько яств, что хватит на любое праздничное меню – особенно если оно предназначено для бескомпромиссных гурманов. С помощью мультиварки даже не очень умелый кулинар поставит на стол:

холодные закуски;

теплые салаты;

горячие закуски;

горячие блюда;

гарниры;

хлеб и пироги;

сладкую выпечку.

Приготовьте праздничные блюда в мультиварке! В ней можно жарить и варить, тушить и печь, готовить паровые блюда и поддерживать горячим уже приготовленные.

Кушанья, секрет тонкого вкуса которых заключается в длительном нагревании продуктов до не слишком высокой температуры, лучше всего получаются в мультиварке! Приборы, обладающие функциями скороварки (таковых немало среди моделей мультиварок), справляются с экзотическими блюдами из дичи. Деликатное воздействие пара поможет создать кулинарные шедевры из самых нежных продуктов.

Готовьте новогодние блюда в мультиварке! Полезная кухонная машина с удовольствием возьмет на себя немалую часть ваших предпраздничных забот!

10 рецептов горячих Мясных блюд на Новогодний стол

Всем привет!

Я уже делилась с вами своим праздничным меню на Новогодний стол, которое мы составляли с невесткой. Сегодня я расскажу Вам как мы будем готовить горячие и мясные блюда для праздничного стола.

Чтобы не терять драгоценное время, которого всегда не хватает любой хозяйке, не искать в интернете, не трясти журналы и все свои записные книжки, я решила собрать, для удобства, рецепты горячих мясных блюд и процесс их приготовления в одну статью. Все блюда были приготовлены мной и не один раз, опробованы моими родными и близкими. Всегда все гости оставались сыты и довольны. Итак, сегодня у нас Рецепты горячих мясных блюд на Новогодний стол

1. Рёбрышки По- Канадски в духовке

Получаются очень и очень нежные, сочные с кисло- сладковатым вкусом, корица придаёт пикантную загадочность , на столе долго точно не задержатся, если много гостей, смело готовьте двойную порцию.

Ингредиенты:

• Рёбра свиные – 1.2 кг
• Кетчуп – 100 гр
• Яблочное пюре – 100 гр
• Соевый соус – 3-4 ст.л
• Чеснок сухой – 0.5 ч.л (можно заменить на зубчики 3-4 шт)
• Лимон – половина
• Паприка – 0.5 ч.л
• Чёрный перец – 0.5 ч.л
• Корица – 0.5 ч.л (можно не добавлять, на любителя)
• Сахар коричневый – 1 -2 ст.л (можно заменить на обычный)

Приготовление:

Приготовим соус. Берём подходящую миску, отправляем в неё яблочное пюре, кетчуп, сахар, соевый соус, выжимаем сюда же сок половины лимона, добавляем специи: паприку, чёрный перец, корицу, чеснок(если нет сушёного, измельчите 3-4 зубчика), и всё хорошо перемешаем до однородности. В миску отправляем рёбрышки и перемешаем с получившимся соусом. Оставляем промариноваться на 30 минут (если есть время, то можно больше). Выкладываем рёбрышки на противень вместе с маринадом, равномерно распределяем, закрываем сверху фольгой и отправляем в разогретую духовку при t 220 в течении 50 минут. Затем фольгу снимаем, отчерпаем лишнюю жидкость(если её много) и готовим ещё 30-40 минут без фольги, заглядывая в духовку и смазывая рёбрышки соусом, чтобы они были румяные и золотистые.

Рёбрышки получаются очень и очень вкусные, сочные, золотистые, прекрасно украсят любой праздничный стол. Советую приготовить, вы останетесь довольны.

2. Жареные колбаски Чевапчичи

Прелесть этого блюда не только в красоте и отменном вкусе, но ещё и в простоте приготовления.

Ингредиенты:

• Фарш – 800 гр
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 2 шт
• Яйцо -1 шт
• Чеснок – 6-7 зубчиков
• Мука – 2 ст л
• Соль – 1 ч.л
• Вода – 60 мл
• Чёрный перец – по вкусу

Приготовление:

Берём миску, отправляем в неё фарш. Теперь в отдельную мисочку разбиваем яйцо, измельчим чеснок, добавим соль, перец по вкусу и хорошо перемешаем. Отправляем в миску к фаршу, добавляем муку, как следует перемешиваем и отбиваем. Убираем фарш в холодильник на 15 мин. За это время подготовим приспособление для колбасок (если есть специальное приспособление для колбасы, то этот момент можно упустить). Визуально разделим 1.5 л. пластиковую бутылку на три части, и отрежем ту часть, где горлышко . Получилось приспособление типа воронки. Накладываем плотно фарш в эту воронку и выдавливаем фарш рукой через горлышко, на разделочную доску. Теперь обжарим все наши колбаски на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон, примерно по 1.5-2 мин.

Теперь разрежем лук мелкими кубиками, морковь потрём на тёрке для корейской моркови. Берём казан, выливаем в него оставшееся от обжарки колбасок масло, и обжариваем лук до полупрозрачности, высыпаем морковь и потушим примерно 1 мин. Получилась овощная подушка, на неё выкладываем колбаски, добавляем воду, закрываем крышкой и тушим примерно 15 -20 мин. до готовности на самом медленном огне.

Получаются сочные, нежные, с отменным вкусом. Непременно понравятся вашим гостям и украсят праздничный стол.

3. Сочная Индейка в духовке целиком

Ингредиенты:

• Тушка индейки – 1 шт
• Лимон – 1 большой
• Чеснок – 3-5 зубчиков
• Соль – из расчёта по весу на 1 кг -1 ч.л
• Оливковое масло – 3-4 ст.л (можно заменить на подсолнечное)
• Сливочное масло – 30 гр
• Перец – по вкусу
• Розмарин сушёный – 1 ч.л (можно использовать свежие веточки)
• Имбирь сушёный – 1 ч.л (можно использовать свежий 2 ч.л тёртого)

Приготовление:

Для начала смешаем нужное количество соли с перцем и измельчённым чесноком(Чеснок можно и не добавлять, на любителя), и хорошо натрём тушку индейки внутри и снаружи. Приготовим маринад: в миску выжимаем сок с одного лимона ( если маленький, то с двух), добавляем имбирь, оливковое масло, розмарин (если свежий, то потом процедить), всё хорошо перемешиваем,и оставляем на пол часа настояться.

Берём противень(желательно небольшой), кладём на него индейку и хорошо поливаем маринадом и внутри и снаружи. оставить мариноваться индейку можно на ночь, если позволяет время). Теперь укладываем её вниз грудкой и смажем всю тушку разогретым сливочным маслом. Закрываем фольгой не плотно, с двух сторон, чтобы середину можно было в процессе запекания легко открыть и поливать соком, который будет выделяется при жарке. Отправляем индейку в разогретую духовку t 200, и сразу убавляем t до 170 – 180 (чтобы она не сгорела) и запекаем. Время рассчитываем сами, из расчёта 1 кг запекается 40 мин.,потому что вес индейки у всех разный. Примерно каждые 30 минут, заглядываем в духовку и поливаем индейку соком. Румяная с пылу, с жару индейка готова, сервирует на подносе апельсинами и подаём к столу.

4. Шашлык в духовке

Ингредиенты:

• Мясо любое – 1 кг
• Томаты в собственном соку – 1 банка 0.7 мл
• Лук репчатый – 4 шт
• Перец – по вкусу
• Соль – 1 ч.л
• Приправа для шашлыка – 1 -2 ч.л

Приготовление:

Мясо любое ( но вкуснее всего получается свиная шея), нарезаем кубиками (немного меньшего размера, чем на шашлык). Лук порежем полукольцами и слегка помнём руками, чтобы он стал мягче и лучше отдал свой сок. В глубокую миску кладём мясо, добавляем приправу для шашлыка, перец по вкусу, подготовленный лук, томаты в собственном соку вместе с рассолом, хорошо перемешиваем, раздавливая томаты руками. Оставим мариноваться на 4 -6 часов (можно на ночь).

Зальём деревянные шпажки горячей водой на 15 -20 минут, чтобы они не обгорели в духовке. Нанизываем кусочки мяса, на импровизированные шпажки, и укладываем на противень, подходящего размера (который заменит нам мангал). Можно просто уложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и наливать воды тогда не нужно). На дно протвиня нальём совсем немножко воды (50 мл) и отправим в разогретую духовку и готовим при t 200 в течении 30 мин, заглянув через 20 минут, чтобы перевернуть шпажки с мясом.

Ароматный, сочный, нежный шашлык готов. Просто невозможно удержаться и не попробовать.

5. Котлеты Плесковица (как в ресторане)

Вкус просто божественный, и к тому же приготовление совсем не сложное.

Ингредиенты:

• Фарш свиной – 300 гр
• Фарш говяжий – 300 гр
• Лук репчатый – 2 шт
• Вода газированная – 150 мл
• Соль – 1 ч.л
• Перец чёрный – 1/3 ч.л
• Перец красный – 1/2 ч.л
• Перец Чили острый – по вкусу
• Масло растительное – 3 ст.л
• Сладкая паприка – 1/2 ч.л

Приготовление:

Берём мясо свинину и говядину и пропускаем через мясорубку 2 раза. Добавляем соль, перц черный, перец красный,паприку, острый перец чили. Вливаем газированную воду и хорошо перемешиваем до однородной и тягучей массы. затем хорошо отбиваем фарш, чтобы лишний воздух улетучился. Сверху поливаем растительным масломи равномерно распределим, чтобы фарш не заветрился во время маринования, закрываем миску плотно пищевой плёнкой и убираем в холодильник на сутки.

Достаём фарш, перемешиваем, добавляем мелко порубленный репчатый лук и перемешиваем. делим на 5-6 равных частей. Из каждой части скатаем колобочки и сделаем лепёшку, примерно диаметром 14- 15 см.Можно жарить на обычной сковороде, а можно на гриле. Наливаем на сковороду растительное масло, разогреваем и жарим котлеты с обеих сторон до готовности.

Подают такие котлеты в ресторане с овощами и с маринованным луком.
Маринованный лук для подачи:

• Лук репчатый красный – 2 шт
• Вода – 100 мл
• Сахар – 1 ст.л
• Соль – 1/2 ч.л
• Уксус 9 % – 30 мл
• Перец чёрный молотый – по вкусу

Приготовление:

Лук разрезаем очень тонкими полукольцами, кладём в ёмкость добавляем чёрный перец по вкусу. Смешаем воду с сахаром и ставим на огонь, как только закипит, вливаем уксус и снимаем с огня. Горячим маринадом заливаем подготовленный лук и оставляем мариноваться на ночь (это можно сделать заранее, и пусть себе маринуются вместе с мясом)

Вот такие необычные и очень вкусные котлеты у нас получились.Вашим гостям обязательно понравится их вкус и красивая подача.

6. 

Фаршированная голень индейки

Ингредиенты:

• Голень индейки – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Яйцо -1 шт
• Бекон – 60 гр
• Масло растительное – 2 ст.л
• Хлеб ржаной – 2 ломтика
• Соль
• Зелень петрушки
• Перец чёрный – по вкусу

Приготовление:

Мелко порежем лук и обжарим на сковороде с небольшим количеством растительного масла, до золотистого цвета. Кусочки ржаного хлеба и бекон, нарежем мелкими кубиками, зелень петрушки мелко порубим. соединяем в миске хлеб, бекон, обжаренный лук, зелень, сюда же разбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем. Голень индейки моем, обсушиваем, аккуратно удаляем косточки, натираем мясо солью и чёрным перцем. Сшиваем край, фаршируем голень начинкой и аккуратно зашиваем. В форму для запекания наливаем растительное масло, кладём голень швом вверх и хорошо смазываем маслом. Закрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку при t 180 . Через 1.5 часа переворачиваем олень на другую сторону и готовим ещё 30 минут, несколько раз заглянув и поливая сверху выделившимся соком, чтобы голень получилась румяная и золотистая.

Удаляем нитки и подаём с пылу с жару к столу.

7. Вкуснейший рассыпчатый Плов

Ингредиенты:

• Мясо – 500 гр
• Рис – 500 гр
• Морковь – 500 гр
• Лук репчатый – 2-3 шт
• Масло растительное – 150 мл
• Соль – 1 ч.л с горкой
• Приправа для плова – 1.5 ст.л
• Вода – 750 мл (250 мл в морковь, 500 мл в рис)
• Чеснок – 1 головка

Приготовление:

Хорошенько промоем рис, нарежем мясо кубиками, лук полукольцами, морковь тонкой соломкой (можно потереть на тёрке).

Берём казан, наливаем растительное масло, разогреваем и отправляем обжаривать лук, совсем недолго, как только начнёт золотиться, отправляем к нему мясо, солим, и обжариваем помешивая до золотистой корочки. Теперь отправляем в казан морковь и приправу для плова, перемешаем, наливаем воду, закрываем крышкой и тушим минут 10 до готовности моркови. Затем в казан отправляем рис, разравниваем его по всей поверхности, наливаем оставшуюся воду, закрываем крышкой и готовим на среднем огне 15 мин. Рис впитал воду, сделаем горку собирая рис с мясом с краёв на середину. Сверху вдавим головку чеснока , можно целиком, а можно очищенные зубчики. Ещё готовим на минимальном огне 30 мин. Вот и всё вкуснейший, рассыпчатый плов готов.

Мы на праздники готовим всегда двойную или тройную порцию (если много гостей), увеличив все ингредиенты в 2 или 3 раза.

8. Курица в рукаве

Рецепт хорошо тем, что не отнимает много времени, можно замариновать заранее и оставить практически до прихода гостей, отправить в духовку, пока то, да сё, и можно с пылу с жару подать к столу.

Ингредиенты:

• Тушка курицы – 1,8
• Чеснок – 8 -10 зубчиков
• Соль – 1.5 ч.л
• Сладкая паприка – 1 ч.л
• Хмели сунели – 1 ч.л
• Луковица – 1 -2 шт.
• Растительное масло – 3 ст.л
• Чёрный перец – по вкусу

Приготовление:

Для начала помоем курицу и обсушим бумажными полотенцами а затем перемешаем все специи. Чеснок пропустим через пресс в мисочку, добавим все приправы и хорошо перемешаем (со специями можно экспериментировать). Лук разрежем на 4 части. Равномерно со всех сторон и внутри натрём курицу специями, во внутрь положим нарезанные дольки лука. Перекладываем курицу в рукав для запекания, сверху польём растительным маслом и рукой распределим по верху всей курочки. Завязываем рукав и оставим на 1.5 – 2 часа промариноваться. Затем отправляем в разогретую духовку при t 200 на 1 час 30 минут.

Румяная аппетитная курочка готова, по внешнему виду напоминает курицу гриль, но на самом деле ещё вкуснее.

9. Мясные Стожки

Ингредиенты:

• Фарш – 500 гр
• Яйцо – 4 шт
• Картофель – 4 шт
• Лук репчатый – 2 шт
• Сыр – 120 гр
• Майонез – 150 гр (можно заменить сметаной)
• Сметана – 1 ст.л
• Соль – половина ч.л
• Чеснок – 3 – 4 зубчика
• Базилик – половина ч.л

Приготовление:

Для начала всё приготовим. Отварим и мелко порежем яйца, добавим 1 ст.л сметаны (можно заменить майонезом) и перемешаем. Лук порежем мелким кубиком и потушим на сковороде с добавлением 1 ст.л растительного масла, до готовности. Берём фарш (любой), измельчим чеснок, добавим базилик, соль и хорошо перемешаем. Разделим фарш примерно на 8- 10 равных частей, и сделаем круглые лепёшки. Смазываем противень маслом и выкладываем на него лепёшки. Сверху на лепёшки распределим обжаренный лук, затем яйца. Теперь натрём на крупной тёрке сыр и картофель (заранее тереть не нужно, он почернеет), посолим и поперчим по вкусу, и аккуратно распределим поверх яиц, формируя стожки, сверху посыпаем тёртым сыром. Сверху сыр обязательно смажем майонезом (можно сметаной) и отправляем в разогретую духовку при t 180 на 45 – 50 минут, до образования румяной корочки.

Подавать желательно в горячем виде, но также вкусны и в холодном виде. Приятного аппетита!

10. Мясные рулетики с картофелем

Очень вкусные рулетики получаются, и к тому же красивая подача, сразу и мясо и гарнир.

Рецепт:

• Мясо филе любое – 700 гр
• Картофель – 2-3 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Сметана – 1 ч.л
• Аджика – 2 ч.л
• Масло растительное -1 ст.л
• Соль – 1 ч.л без горки
• Черный перец – по вкусу

Приготовление:

Мясо любое (можно говядину, курицу, нежирную свинину) разрежем на длинные тонкие пластинки, примерно 5 мм и кладём в миску. Нарежем лук тоненькими полукольцами и оправим в миску к мясу. добавим аджику, соль, перец по вкусу, сметану и растительное масло. Хорошо перемешаем и оставим мариноваться примерно на 1 час. За это время почистим картофель и нарежем соломкой, и отварим в подсоленной воде, с момента закипания 3 минуты, не более, и откидываем на дуршлаг. Берём пластик мяса, на краешек кладём лук из маринада, несколько долек картофеля ( 3-4 шт) и аккуратно заворачиваем в рулетики и закрепляем деревянной шпажкой (можно зубочисткой). Укладываем рулетики на противень смазанный маслом. Отправляем в разогретую духовку при t 200 на 30 – 40 минут.

Очень вкусные, румяные аппетитные рулетики украсят любой праздничный стол, и к тому же не отнимают много времени в процессе готовки.

Приятного аппетита!

100+ лучших рождественских рецептов | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

Классическое жаркое из свиной короны

Получите рецепт: Классическое жаркое из свиной короны

Простые креветки Scampi

Быстрый и легкий креветочный соус из креветок может стать закуской или гарниром на праздничном застолье.

Получите рецепт: Креветки Scampi

Рождественский окорок в слоеном тесте

Получите рецепт: Рождественский окорок в слоеном тесте

Чоппино

Ароматное тушеное мясо из морепродуктов Giada станет идеальным украшением рождественского ужина в стиле «Праздник семи рыб».

Получите рецепт: Чоппино

Рождественский стейк

Получите рецепт: Рождественский стейк

Йоркширский пудинг

Получите рецепт: Йоркширский пудинг

Ананасовая ветчина в медовой глазури

Получите рецепт: Ананасовая ветчина в медовой глазури

Запеканка из кукурузного хлеба на завтрак с ветчиной и капустой

Получите рецепт: Запеканка из кукурузного хлеба на завтрак с ветчиной и капустой

Фаршированные Ребрышки Жаркое

Получите рецепт: Фаршированные Ребрышки Жаркое

Рождественская начинка с беконом

В рождественской начинке Giada вместо хлеба используется рис двух видов.Жемчужный лук, брюссельская капуста, фундук и рубленый бекон придают сладкий и соленый вкус.

Получите рецепт: Рождественская начинка с беконом

Праздничный ужин с ветчиной на листовой сковороде

Получите рецепт: Праздничный ужин с ветчиной на листовой сковороде

Тамалес из свинины с красным чили

Получите рецепт: Красный тамалес из свинины Чили

Воскресное жаркое из ребрышек

Горчичный соус с хреном Ины сопровождает ее восхитительное жаркое из ребрышек.Нарезать жаркое на праздничном столе для яркой презентации.

Получите рецепт: Воскресное жаркое из ребрышек

Шпинат со сливками

Получите рецепт: Шпинат со сливками

Prime Rib

Майкл Саймон предлагает разрешить мяснику подготовить этот кусок мяса, например, обрезать его и удалить кости.

Получите рецепт: Prime Rib

Праздничный венок из безе ягод

Получите рецепт: Праздничный венок из безе из ягод

Хрустящая свиная грудинка с тушеной красной капустой и картофелем в сахаре

Получите рецепт: Хрустящая свиная грудинка с тушеной красной капустой и картофелем в сахаре

Пироги с вишневыми рукавицами

Получите рецепт: Пироги с вишневыми рукавицами

Рождественский уголь

Получите рецепт: Рождественский уголь

Домашние канноли

Получите рецепт: Домашние канноли

Глазированная ветчина, нарезанная спиралью

Получите рецепт: Глазированная ветчина, нарезанная спиралью

Мускатная тыква, запеченная с апельсином и кленом

Получите рецепт: Мускатная тыква, запеченная с апельсином и кленом

Рождественские пирожные с оленями

Конфеты, зефир и вафельное печенье превращают пушистые пирожные в праздничный десерт.Эти пирожные настолько просты, что дети могут помочь их приготовить!

Получите рецепт: Рождественские пирожные с оленями

Buche de Noel

Получите рецепт: Buche de Noel

Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом

1 ветчина + 1 час + 4 ингредиента = совершенство.Секрет? Ароматный и ароматный крем с жареными специями.

Получите рецепт: Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом

Горячее какао

Получите рецепт: Горячее какао

Рождественский Торт

Получите рецепт: Рождественский Торт

Prime Rib

Получите рецепт: Prime Rib

Кленовое пюре из сладкого картофеля

Получите рецепт: Кленовое пюре из сладкого картофеля

Ветчина миллионера

Получите рецепт: Ветчина миллионера

Дед Мороз Клюквенный пунш

Получите рецепт: Дед Мороз клюквенный пунш

Жареная свиная корейка

Получите рецепт: Жаркое из свиной корейки

Пряничный Торт-Рулад

Получите рецепт: Пряничный Торт-Рулад

Городская ветчина

Получите рецепт: Городская ветчина

Брасиоле Гиады

Хотите попробовать что-нибудь новенькое в это Рождество? Giada наполняет стейк по бокам зеленью, панировочными сухарями, пекорино и сыром проволоне, создавая элегантное, привлекательное для публики основное блюдо.

Получите рецепт: Брациоле

Брюссельская капуста с бальзамиком и клюквой

Раствор с бальзамическим уксусом и сушеная клюква Ree делают простую обжаренную брюссельскую капусту элегантной праздничной стороной.

Получите рецепт: Брюссельская капуста с бальзамиком и клюквой

Жареные ребрышки с тимьяном и тимьяном

Бобби засовывает целые дольки чеснока в свое главное ребро, чтобы аромат пропитал мясо, затем подает сочное мясо с соусом из тимьяна и красного вина.

Получите рецепт: Жареные ребрышки Prime с тимьяном Au Jus

Овощной Тарт Татин

Этот красивый гарнир немного необычный, но он обязательно станет хитом на рождественском ужине.

Получите рецепт: Овощной Тарт Татин

Рождественский чизкейк с печеньем

Получите рецепт: Рождественский чизкейк с печеньем

Липкий пудинг из ириски

В завершение праздничного ужина приготовьте этот липкий торт со сладкими финиками, пропитанными ромом и щедро заправленный соусом из ириски.

Получите рецепт: Липкий пудинг из ириски

Почти известная кора мяты перечной

Получите рецепт: Почти известная кора мяты перечной

Клубничные Деды Морозы

Эти нежные праздничные угощения отлично подходят для позднего завтрака или легкого десерта.Для сборки Giada наносит обильную глазурь маскарпоне на разрезанную клубнику, оставляя кончик клубники для шляпы Санты.

Получите рецепт: Клубничные Деды Морозы

Квадраты чизкейка с хрустящей корочкой в ​​шляпе Санта-Клауса

Хрустящие угощения делают чизкейк неожиданной сладкой корочкой.Эти квадраты, увенчанные клубничными шляпами Санты, обязательно станут фаворитом праздников.

Получите рецепт: Квадраты чизкейка с хрустящей корочкой в ​​шляпе Санта-Клауса

Рождественский подарок из макаронных изделий

Получите рецепт: Рождественский подарок из макаронных изделий

Пряничный человечек Pull-Apart

В этом году пряничный человечек сделан из кексов.Не забудьте сфотографировать свою работу, прежде чем позволить гостям ее поглотить!

Получите рецепт: Пряничный человечек Pull-Apart

Рождественские домовые деревья

Простой рецепт пирожного становится особенным с добавлением зеленой глазури и конфет.Мы выпекаем пирожные в круглых формах для выпечки, чтобы было легко вырезать треугольные формы без обрезков и отходов.

Получите рецепт: Рождественские домовые деревья

Конфетное печенье

Сандра создает свое очаровательное печенье Candy Cane, используя сливочный сыр для насыщенной текстуры, смесь сахарного печенья в коробке для удобства и экстракт мяты перечной для праздничного вкуса.

Получите рецепт: Конфетное печенье

Праздничная кора белого шоколада

Шоколадная кора — простая сладость, которая понравится публике.Эта версия сделана из белого шоколада и украшена красной клюквой и зелеными фисташками.

Получите рецепт: Праздничная кора белого шоколада

Stollen

Этот традиционный немецкий десерт с засахаренными фруктами и орехами можно подавать без добавок или с сахарной пудрой или глазурью.

Получите рецепт: Stollen

Апельсиновый пирог с рикоттой и клубникой

Домашний пирог с фунтом от Giada такой сладкий, легкий и пушистый, что все, что ему нужно, — это обычная клубничная начинка — глазурь или глазурь не требуется.

Получите рецепт: Апельсиновый пирог с рикоттой и клубникой

Жаркое Прайм Ребро

Получите рецепт: Жаркое Прайм Ребро

Брокколи и цветная капуста Rachael’s Gratin Mac ‘n’ Cheese

Превратите макароны с сыром в блюдо, полное овощей, включая брокколи и цветную капусту.

Получите рецепт: Гратин с брокколи и цветной капустой Mac n Cheese

Лимонная паста Ina Garten с жареными креветками

Подайте пасту Ины с лимонными креветками на рождественский ужин.Она обжаривает креветки, чтобы максимально усилить их вкус.

Получите рецепт: Лимонная паста с жареными креветками

Giada’s Penne с крем-соусом из креветок и зелени

Получите рецепт: Пенне с креветками и крем-соусом на травах

Жаркое из говяжьих ребрышек с йоркширским пудингом

Совет Алекса для идеального жаркого: «Обязательно кладите мясо на решетку внутри противня для жарки, чтобы мясо приподнялось над дном сковороды.Это позволит теплу в духовке распространяться по всему мясу во время его приготовления ».

Получите рецепт: Жаркое из говяжьих ребрышек с йоркширским пудингом

Каламари с креветками и полентой

Итальянцы традиционно отмечают Сочельник праздничным блюдом из морепродуктов.На ночь перед Рождеством подайте кальмаров с начинкой из креветок, сливово-томатным соусом и сливочной полентой из пармезана.

Получите рецепт: Каламари с креветками и полентой

Жареный корень сельдерея и морковь

Этот гарнир с паприкой станет отличным дополнением к любому праздничному меню.

Получите рецепт: Жареный корень сельдерея и морковь

Гратин из цветной капусты и козьего сыра

Три сыра, в том числе козий, Монтерей Джек и Пармезан, составляют сливочный гратен Бобби из цветной капусты.

Получите рецепт: Гратин из цветной капусты и козьего сыра

Тройное имбирное суфле

Сладко-пряное суфле

Giada станет элегантным дополнением праздничного бранч-стола.Рецепт получил свое название от трех видов имбиря: молотый, кристаллизованный и свежий.

Получите рецепт: Тройное имбирное суфле

Поркетта Майкла Саймона

Если есть остатки, из порчетты получаются потрясающие бутерброды — горячие или холодные — и она хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней.

Получите рецепт: Porchetta

Жаркое из свинины, фаршированной сосисками и яблоками

Для элегантного и недорогого праздничного блюда из свинины Мелисса фарширует это жаркое итальянской колбасой и сладкими яблоками.

Получите рецепт: Жаркое из свинины, фаршированной сосисками и яблоками

Запеченная ветчина в коричневой сахарно-медовой глазури

Копченая ветчина в сладкой глазури — классическое праздничное блюдо в доме Триши.Это рецепт ее мамы!

Получите рецепт: Запеченная ветчина в коричневой сахарно-медовой глазури

Запеканка из чесночной крупы

Эта успокаивающая запеканка готовится всего за 10 минут.Щедрая порция сыра с травами и чесноком превратит крупу в элегантное блюдо для праздничного стола.

Получите рецепт: Запеканка из чесночной крупы

Кекс Рождественская Елка

Превратите обычные шоколадные кексы в потрясающий центральный элемент вашего рождественского десерта, обильно покрыв матовые поверхности зеленой посыпкой или джимми и закрепив их на конусе из пенополистирола с помощью зубочисток.

Получите рецепт: Кекс Рождественская Елка

Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Получите рецепт: Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Шоколадно-миндальный торт с засахаренной клюквой

Приготовьте этот элегантный шоколадный торт из смеси универсальной и миндальной муки.Сверху посыпьте сладкой и пикантной засахаренной клюквой для праздничного аромата.

Получите рецепт: Шоколадно-миндальный торт с засахаренной клюквой

Красный бархатный торт

Получите рецепт: Красный бархатный торт

Леденцы безе

Леденцы на палочке из белого шоколада зажаты между затвердевшими безе и представляют собой элегантный сезонный десерт.

Получите рецепт: Леденцы безе

Бутерброды с безе

Мини-безе — идеальный размер для этих десертных бутербродов.Сделайте сэндвич с ягодным вареньем или лимонным творогом между двумя и подавайте их на хрустальном блюде для зимней презентации.

Получите рецепт: Бутерброды с безе

Рулет из стейка в хрене

Это впечатляющее блюдо понравится вашим друзьям и близким.Обвалять перец, зелень и сыр в виде бифштекса, затем посыпать панировочными сухарями, чтобы получилась хрустящая корочка. Когда вы нарезаете жаркое, каждый кусок демонстрирует часть красной и зеленой начинки.

Получите рецепт: Рулет из стейка в хрене

Жаркое из ребрышек с солёным розмарином

Эта говядина с простыми приправами идеально подходит для рождественского ужина.На приготовление уходит всего 30 минут, а остальная часть приготовления остается в духовке, а вы можете пообщаться с гостями.

Получите рецепт: Жаркое из ребрышек с солёным розмарином

Глазированная ветчина

Выберите идеальную глазированную ветчину для своей семьи в этот праздничный сезон.Начните с простого рецепта ветчины и выберите один из шести вариантов глазури, включая горчично-апельсиновый (на фото).

Получите рецепт: Глазированная ветчина

Сливочный лингвини из лобстера

Праздничный стол Giada полон декадентских морепродуктов, таких как это блюдо из макарон с лобстерами.Это займет всего 30 минут от начала до конца, но это выглядит так необычно, что ваши гости будут думать, что вы весь день работали над этим.

Получите рецепт: Сливочный лингвини из лобстера

Глазированная брюссельская капуста и картофель

Овощи для этого гарнира можно приготовить за два часа и хранить в холодильнике.За 10 минут до подачи приготовьте глазурь и добавьте овощи, пока они не прогреются.

Получите рецепт: Глазированная брюссельская капуста и картофель

Съедобные подарочные коробки с начинкой из сыра

Получите рецепт: Съедобные подарочные коробки с начинкой из сыра

Жареный фенхель с пармезаном

Листья фенхеля и семена граната придают блюду праздничную цветовую гамму.Соленый сыр пармезан слегка растает над жареным фенхелем, что делает его более простым.

Получите рецепт: Жареный фенхель с пармезаном

Суп из шпината и артишока

Шпинат и артишок — это выигрышная комбинация, которую также стоит попробовать в качестве первого блюда.Индивидуальные супы-пюре — это простой способ начать трапезу.

Получите рецепт: Суп из шпината и артишока

Прошутто Хурма

Хурма заменяет традиционную дыню в этом рецепте.Яркий и сладкий фрукт прекрасно дополняет соленый прошутто.

Получите рецепт: Прошутто Хурма

Салат из свеклы и апельсина

Из этого простого салата в тонах драгоценных камней можно сделать супер первое блюдо.

Получите рецепт: Салат из свеклы и апельсина

Блинчики на Рождество

Приготовьте хрустящие блины и множество начинок, а затем позвольте гостям приготовить их.

Получите рецепт: Гречневые блины

Жареная баранина

Приправа — ключ к идеальному куску баранины: Майкл Саймон любит использовать свежий розмарин, соль и щепотку сахара.

Получите рецепт: Жареная баранина

Чипсы с кедровым орехом и сыром

Эти ароматные праздничные чипсы обманчиво просты в приготовлении.Посыпьте тертый сыр Азиаго измельченным шалфеем и кедровыми орехами, затем запекайте до золотистого цвета. Выпекайте чипсы на силиконовой подушке или пергаментной бумаге, чтобы они не прилипали.

Получите рецепт: Чипсы с кедровым орехом и сыром

Мороженое из яичного молока

Альтон добавляет в свое сливочно-ванильное мороженое бурбон и тертый мускатный орех, чтобы создать замороженную форму классического праздничного напитка.

Получите рецепт: Мороженое из яичного молока

Посоле Рохо

Получите рецепт: Посоле Рохо

Бордовые грибы

За девять часов медленного приготовления бургундских грибов Ree’s они уменьшаются в размерах и впитывают все ароматы красного вина, укропа и бульона.

Получите рецепт: Бордовые грибы

Фенхель гратен

Это сорт стейка на гриле с овощными гарнирами: он насыщенный и насыщенный, и для него нужно вино, которое выдержит его.Сыр и сливки позволяют танинам каберне делать тяжелую работу; легкая растительная нота фенхеля подчеркивает красные плоды вина.

Получите рецепт: Фенхель гратен

Пряничные человечки в шоколадных чанах с пряниками

Расскажите своим пряничным людям историю в этом году.Заморозьте купальники и дайте им поплавать в чашках с горячим какао.

Получите рецепт: Пряничные человечки в шоколадных чанах с пряниками

Раздавленный молодой картофель с горошком, лимоном и жемчужным луком

Раздавленный картофель Тайлера посыпан обжаренным жемчужным луком, горошком и лимоном.

Получите рецепт: Раздавленный молодой картофель с горохом, лимоном и жемчужным луком

Рулет из свинины с грибами

Получите рецепт: Рулет из свинины с грибами

Спаржа с лимонными панировочными сухарями Meyer

Получите рецепт: Спаржа с лимонными панировочными сухарями Мейера

Картофельное пюре с чесноком

Получите рецепт: Картофельное пюре с чесноком

Рулет из баранины, фаршированный оливками, с сальсой верде

Получите рецепт: Рулет из баранины, фаршированный оливками, с сальсой верде

Шафран рис

Получите рецепт: Шафран рис

Салат из зеленой фасоли и апельсина

Получите рецепт: Салат из зеленой фасоли и апельсина

Рулет из тушеной грудинки в красном вине

Получите рецепт: Рулет из тушеной грудинки в красном вине

Кисло-сладкая брюссельская капуста

Получите рецепт: Кисло-сладкая брюссельская капуста

Яичная лапша с маком

Получите рецепт: Яичная лапша с маком

Роллы из камбалы, фаршированной крабами, креветками и моллюсками

Получите рецепт: Роллы из камбалы, фаршированной крабами, креветками и моллюсками

Цветная капуста с травами и пармезаном

Получите рецепт: Цветная капуста с травами и пармезаном

Тушеный эскароле с панчеттой

Получите рецепт: Тушеный эскароле с панчеттой

Старомодная глазированная ветчина

Украсьте рождественскую ветчину ананасом и вишней мараскино для классической праздничной презентации.Легкая глазурь из дижонской горчицы, коричневого сахара и тимьяна добавляет тонны аромата.

Получите рецепт: Старомодная глазированная ветчина

21 Рождественский ужин Идеи рецептов от закусок до десертов

Самое лучшее? Selfmade теперь обеспечивает индивидуальное наставничество с успешными предпринимателями, которые были там, где вы сейчас находитесь, и которые заботятся о том, чтобы изменить положение женщин в бизнесе.В их число входят владельцы бизнеса, учредители, венчурные капиталисты и профильные эксперты в таких отраслях, как финансы, реклама, маркетинг, лицензирование, мода и СМИ.

В нашей летней программе наставничества будет много новых наставников, с которыми мы рады познакомить вас, в том числе:

Линда Сюй, предприниматель и эксперт по электронной коммерции

Линда является соучредителем и директором по развитию в Cart.com, технологической платформе электронной коммерции Series-A, которая сотрудничает с брендами, помогая им расти.Линда занимала должность главы отдела роста в Sitari Ventures, где она курировала стратегию и операции. Она приобрела и консультировала технологические и потребительские компании в качестве частного инвестора в глобальных компаниях, включая The Riverside Company и Lazard. Кроме того, Линда ненадолго проработала в команде, запускающей Uber Freight. Она любит все продукты и растения.

Стефани Картин, эксперт по социальным сетям + предприниматель

В душе предприниматель, Стефани отказалась от своей корпоративной карьеры в 2012 году, чтобы последовать своему энтузиазму и запустить Socialfly, ведущее социальное агентство цифрового и влиятельного маркетинга, базирующееся в Нью-Йорке. Город.С тех пор в Socialfly насчитывается более 30 штатных сотрудников, и два года подряд она входит в число самых быстрорастущих частных компаний Inc. 5000. Агентство работало с более чем 200 известными брендами, включая Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox и Univision. Стефани является соведущей подкаста Entreprenista и соавтором Like, Love, Follow: The Entreprenista’s Guide to Use Social Media to Grow Your Business . Она также недавно была удостоена награды SmartCEO Brava, присуждаемой ведущим женщинам-генеральным директорам Нью-Йорка, и премии Stevie в категории «Женщины года на рабочем месте».

Кристина Росс, создатель контента и специалист по социальным сетям

Кристина делает #Content — «предприниматель» в социальных сетях, креативный стратег и оратор по всем вопросам, связанным с Интернетом. Четыре года как редактор журнала и продюсер / копирайтер в мире рекламы (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Кристина собрала чемоданы и решила отказаться от социальных сетей, поскольку она увидела быстро развивающуюся индустрию. С тех пор она за 18 месяцев увеличила количество подписчиков на @thefabstory с 10 тыс. До 1 млн. Сейчас она специализируется на творческих стратегиях, лежащих в основе рекламы в социальных сетях и привлечения пользователей.Благодаря ее кампаниям приложения из топ-50 за ночь стали №1 в своих категориях магазинов приложений. Работа и опыт Кристины были освещены в Forbes, Thrive Global и несколько раз выступали в Гарвардской школе бизнеса с докладами о большом плохом мире #content.

А.В. Перкинс, самодельный квасцы и создатель AV, делает это

A.V. — эксперт по DIY и создатель Avdoeswhat.com. То, что начиналось как традиционный блог «Сделай сам», превратилось в платформу стиля жизни, которая включает в себя ремесла, переработанную мебель и поп-культуру.В качестве цифрового ведущего для HGTV Handmade, наряду с появлением в Bustle , The Pioneer Woman и BuzzFeed, A.V. полон решимости помочь бережливым миллениалам осознать: «Жизнь лучше, когда ты делаешь это сам!» СРЕДНИЙ. также является соавтором University of Dope, захватывающей, заставляющей задуматься карточной игры, прославляющей культуру хип-хопа, — первой в своем роде.

Дэвид Месфин, креативный директор и эксперт по бренду

Дэвид — многопрофильный дизайнер и креативный директор с отмеченным наградами опытом интегрированных кампаний, включая Суперкубок, ФИФА, НФЛ и глобальную кампанию по запуску.Он создал глобальные партнерские отношения для повышения узнаваемости бренда с помощью традиционных, цифровых, социальных и экспериментальных маркетинговых кампаний, сотрудничая с руководителями высшего звена из Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more, чтобы сообщить о своей компании. видение через креатив и маркетинг. Он получил награды Канн, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC и LA ADDY, DIGIDAY, TED | Реклама достойна распространения, Американская федерация рекламы, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx и Graphis.

Жасмин Плауф, специалист по стратегии бренда

Жасмин — стратег / графический дизайнер бренда, помогающий женщинам-предпринимателям привлекать клиентов своей мечты, рассказывая свою историю и выводя свой брендинг и графический дизайн на совершенно новый уровень.

Плюс, наши самодельные квасцы будут сопровождать вас в пути! Перейдите от чувства одиночества к чувству глубокой связи с сообществом единомышленников. Наши профессиональные тренеры по бизнесу и карьере посоветуют вам сделать следующий шаг к вашим бизнес-целям через еженедельные модули отчетности.Студенты получат доступ к широкому сообществу предпринимателей-единомышленников, включая экспертов, учредителей, будущих деловых партнеров, фрилансеров и многих других.

Этим летом в состав тренеров Selfmade входят Ники Шамдасани, соучредитель и генеральный директор Sani, модного бренда, вдохновленного Южной Азией; Эмили Меррелл, основательница и главный сетевой директор женской сетевой организации Six Degrees Society; Д-р Анни Вован, чья карьера охватывает корпоративный мир, некоммерческую деятельность, а также бизнес-услуги и электронную коммерцию; и Кашет Прескотт, тренер по бизнес-мышлению и стратег.

Готовы вывести свою бизнес-идею на новый уровень? Запишитесь на летнюю сессию Selfmade уже сегодня!

Заинтересованы в участии в нашей программе наставничества? Подайте заявку здесь.

25 лучших рождественских рецептов (простых и вкусных!) — пара поваров

Ищете лучшие рождественские рецепты? Будь то рождественский ужин или тарелка с печеньем, эти вкусные блюда порадуют всех!

Развлечения — это сердце Рождества, и есть так много вкусных возможностей, которые стоит рассмотреть! Может быть, вы устраиваете рождественский ужин или уютный праздничный бранч.Может быть, вы устраиваете праздничную вечеринку, на которой нужно много закусок и зимних напитков. Или, может быть, вы просто ищете рецепты своей формы для печенья.

В любом случае, у нас есть множество ресурсов для самых лучших рождественских рецептов для любой части трапезы: основных блюд, гарниров, угощений и напитков. И не забывайте, что мы думаем о самой лучшей рождественской традиции: рождественской пицце! Пусть приготовление начнется.

А теперь… 25 лучших новогодних рецептов к празднику!

Впервые в наших рождественских рецептах: рождественская пицца! Это наша любимая рождественская традиция здесь: тесто в форме дерева, смазанное песто и увенчанное овощными украшениями.Вкус фантастический, и никто не откажется от этого! Сверху добавьте любые овощи, которые вам нравятся: не стесняйтесь проявлять творческий подход.

Получить рецепт

Этот веганский пастуший пирог — вариант рецепта на ужин, когда нужно надеть пушистый свитер и выпить горячего глинтвейна! Это уютная и комфортная еда по максимуму! Представьте себе: сливочный соус, наполненный нежными овощами, чечевицей и ароматизированный фенхелем и шалфеем. Затем пушистый слой золотого картофеля Юкон, посыпанный свежим розмарином.Его выкладывают в форму для запекания, а затем запекают до золотистого цвета.

Получить рецепт

Этот лосось песто готов к Рождеству, залитый ярко-зеленым соусом! Песто сочетается с нежной запеченной рыбой, чтобы приготовить потрясающий ужин. Потому что на самом деле: что может быть лучше с небольшим количеством песто сверху? Пикантный чесночный соус сделает слоеную рыбу потрясающей: вы уже откусите второй укус, прежде чем съедите первый.

Получить рецепт

Еще один отличный рецепт рождественского ужина: рождественская лазанья! Эта лазанья полностью праздничная, оформлена в красных и зеленых тонах. В томатном соусе есть только правильный привкус и чесночный нюанс, а начинка из шпината и сыра рикотта классическая и сливочная. Он пахнет свежим тимьяном и небольшим количеством цедры лимона, что делает его безупречным. Нет никого, кто откажется от кусочка! По крайней мере, с кем мы встречались.

Получить рецепт

Еще один уютный рождественский рецепт, который, вероятно, больше всего нравится нашим фанатам, — это густой сливочный суп из дикого риса! Он почти невероятно сливочный, наполнен ароматом и полон нежных овощей и сытного риса. Белая фасоль и кешью придают кремовую консистенцию и содержат много растительного белка. Каждый, кто пробует его, спрашивает рецепт — он хорош.

Получить рецепт

Этот мясной рулет завоевывает поклонников уже много лет: они люди всех диет! Наши любящие мясо семьи просят нас приготовить его, и мы слышали, как бесчисленное множество людей говорили: «Погодите, в этом нет мяса?» Текстура и вкус поразительно похожи на мясо.Нарежьте его и подавайте вместе с некоторыми из наших частей ниже, и у вас будут очень счастливые гости!

Получить рецепт

Этот горшечный пирог — уютный рождественский рецепт, который буквально поразит ваших гостей! Интерьер полон корнеплодов: моркови, картофеля и гороха, смешанных с тягучей вегетарианской подливкой, приправленной песто и пармезаном. И сверху это слоеная золотистая корочка из теста. Это действительно потрясающее зрелище! Сделайте 2 пирога на стол.

Получить рецепт

Это рождественский рецепт … потому что наша семья ест его в канун Рождества! Красный и зеленый цвета вызывают дух сезона, но мы едим его ради вкуса. Это по-домашнему уютное, с острыми артишоками, сытной чечевицей и чесночной томатной основой. Темно-листовая зеленая капуста приносит питательные вещества и впитывает ароматный бульон. Чтобы приготовить еду, подавайте с хрустящим домашним хлебом и украсьте сыром пекорино романо или пармезаном.

Получить рецепт

Эта сладкая желудевая тыква обжаривается до готовности, а затем покрывается начинкой из жареного риса с пеканами, отчего на вашей кухне пахнет праздничным раем! Вы знаете запах лука, сельдерея и лука-порея, приготовленные на сливочном масле? Что ж, этот рецепт дает все необходимое.

Также попробуйте: Instant Pot Acorn Squash

Получить рецепт

Вот идея закуски, которая отлично подходит для рождественского подноса: хороший рецепт вертушки! И эти рулетики из тортильи идеальны.Они полны вкусов по-итальянски: моцарелла, вяленые помидоры, шпинат и смесь специй. На блюде они выглядят совершенно потрясающе: идеально красный и зеленый! И что еще лучше: мы придумали все хитрости, чтобы сделать красивый рулет.

Получить рецепт

Вот непростой рождественский рецепт. Запеченный Бри! Не может быть более легкого рецепта закуски, ребята. Но часто мы забываем об этих простых развлекательных трюках.Итак, вот что вам нужно знать о приготовлении нежной и вкусной грудки бри. Большая часть? Начинки разнообразны в зависимости от ваших предпочтений, и вы можете приготовить красивое блюдо без особых усилий. Вот что делать!

Получить рецепт

Давайте перейдем к рождественским рецептам, которые работают как гарниры … в нашей семье всегда есть картофельное пюре! Это сливочное, мечтательное картофельное пюре имеет сладкий аромат жареного чеснока.Он мягче и роскошнее, чем типичный острый укус сырого продукта. Смешайте его со сливочным золотым картофелем Юкон и небольшим количеством сыра пармезан, и это действительно что-то волшебное.

Получить рецепт

Идеальный рождественский гарнир, по нашему мнению, — это брюссельская капуста! Они невероятно хрустящие, запекаются до тех пор, пока не станут карамелизированными, а внешние слои не расслоются и не превратятся в потемневшие хрустящие чипсы. Затем они покрываются острой кленовой бальзамической глазурью, которая усиливает аромат до пика.Один кусочек, и все вокруг будут спрашивать, как вы это сделали.

Также попробуйте: Хрустящая брюссельская капуста

Получить рецепт

Вот один из наших любимых рождественских рецептов: идеальный гранатовый салат! Из хрустящих зерен граната поверх листовой зелени получается красивое конфетти. Добавьте терпкие ломтики зеленого яблока, поджаренные орехи пекан и козий сыр или крошки феты, и получится настоящая симфония вкуса! Выберите один из нескольких вариантов заправки: наши любимые заправки — яблочный уксус или гранатовый винегрет.

Также попробуйте: Салат из кабачков Delicata

Получить рецепт

Этот салат — нечто особенное, сытный и полезный салат, идеально подходящий на Рождество! В нем наш любимый сквош: деликатес, восхитительно сладкий, со съедобной кожицей (пилинг не требуется!). Поджарьте тыкву всего за 20 минут, а тем временем приготовьте освежающие зерна граната, хрустящие фисташки и пикантную медово-горчичную заправку.

Получить рецепт

Вот элегантный рецепт рождественского гарнира, который подходит практически ко всему: жареные зеленые бобы! Это простой гарнир, но со сложным вкусом. Бобы становятся нежными и слегка подрумяниваются во время обжарки, а контраст с пикантным лимоном и хрустящими орехами явно заметен.

Получить рецепт

Этот салат из свеклы — идеальный рождественский гарнир, свежий, хрустящий контрапункт к пикантным основным блюдам! Плюс к этому атмосфера красно-зеленая.Сладкая жареная свекла сочетается с острым бальзамическим винегретом. Сверху выложите тонко нарезанный лук-шалот и фисташки, и это будет эффектное украшение для развлечения.

Также попробуйте: Салат из рукколы и свеклы

Получить рецепт

Всегда в наших любимых рождественских рецептах: пюре из сладкого картофеля! Подавайте их несладкими, а не сладкими, и они понравятся всем. Здесь они сочетаются с золотым картофелем Юкона и чесноком и превращаются в пикантное сладкое пюре.Сверху выложите чеснок и подавайте теплым.

Также попробуйте: Сладкое картофельное пюре быстрого приготовления

Получить рецепт

Это рождественский рецепт … потому что он основан на салате моей бабушки, который мы едим в канун Рождества. Вот рецепт шпината, который произведет впечатления, наполненных контрастами текстуры и вкуса. Покрытые острым бальзамическим винегретом, изюминкой являются хрустящие дымные орехи пекан, почти как бекон, глазированные кленовым сиропом и соевым соусом.Добавьте сваренные вкрутую яйца или хрустящее яблоко, и вы получите потрясающий гарнир, который сделает всех ooo и ahhh .

Получить рецепт

Давайте перейдем к рецептам рождественских десертов, а? Жемчужина нашей коллекции — рождественский клюквенный пудинг. Моя бабушка делает этот клюквенный пудинг каждый год. Губчатый клюквенный пудинг идеально сочетается со сливочно-маслянистым соусом, налитым сверху.Это самый богатый и праздничный рождественский десерт, который вы когда-либо пробовали!

Получить рецепт

Эти пряники красиво приправлены и мягки: прямо как любимые имбирные пряники моего детства! Миндальное масло заменяет большую часть масла, а немного яблочного пюре помогает сохранить их мягкость. Это печенье закончено сахаром турбинадо вместо глазури, которая выглядит как натуральный блеск (это намного проще, чем глазурь!).

Получить рецепт

Вот полезный отзыв о классике, который настолько хорош, что мы назвали его «лучшим». И мы думаем, вы согласитесь! Это миндальное печенье с отпечатками пальцев сделано из миндальной муки, домашнего ягодного джема и подслащено кленовым сиропом. Если хотите, добавьте нашу легкую сахарную пудру, которая превратит их из хороших в восхитительные!

Получить рецепт

Миндальное печенье «снежный ком» — это приправленное рождественским печеньем с изюминкой: оно сделано из миндальной муки и уютных специй для чая! Кардамон — звезда шоу здесь; это то, что придает специям чаю знакомый вкус.Несмотря на то, что они полностью сделаны из миндаля, это печенье легкое и рассыпчатое.

Получить рецепт

Эти чашки с арахисовым маслом действительно восхитительны, они идеально подходят для подноса с печеньем или в качестве рождественских угощений ручной работы. Как приготовить идеальные домашние чашки с арахисовым маслом? По сути, возьмите темперированный шоколад и дайте ему застыть вокруг начинки из арахисового масла в маленькой формочке для кексов. Начинка просто потрясающая, сладкая с нотками корицы и экстракта ванили.

Получить рецепт

По сути, шарики из арахисового масла, смоченные в шоколаде, это маленькие кусочки рая. Вместо традиционного масла и сахара в этом рецепте используются финики Medjool: большие сладкие финики, которые используются для приготовления натуральных сладостей, таких как ларабарс и сырые пирожные. Добавьте немного арахисового масла и вуаля — быстрорастворимая начинка из кончиков глаз!

Получить рецепт

Ищете запоминающийся фирменный напиток к празднику? Рецепт рождественского мартини — вот где он: сладкий, вкусный и праздничный! Его легко смешивать, а клюквенный сок приобретает красивый блестящий цвет.Вот все, что вам нужно знать об этом потрясающем праздничном напитке!

Также попробуйте: Пуансеттия

Получить рецепт

Вот звездный рецепт Рождества: рождественская Маргарита! Почему бы не принести на праздник всем любимый напиток? Этот сохраняет характер классической маргариты и добавляет клюквенный сок для яркого цвета и сладкого терпкого нюанса. С гарниром из свежей клюквы и розмарина, это праздник совершенства .

Получить рецепт

Последними в наших лучших рождественских рецептах является рождественская традиция: горячий ром с маслом! Даже простое произнесение имени согревает тебя внутри. Этот исторический напиток существует уже много веков. Эта версия слегка сладкая, уютно приправленная корицей и душистым перцем, и крепкая с алкогольным темным ромом. Этого достаточно, чтобы согреть пальцы ног … и душу.

Получить рецепт

Рождественское вдохновение

У нас есть еще много списков отличных идей для рождественских развлечений! Если вы не нашли то, что вам подходит, выберите один из следующих:

Распечатать часы значок часов

Описание

Приготовление этой рождественской пиццы с соусом песто и овощными украшениями — идеальная традиция праздников, особенно с детьми!

---

---

1. Следуйте рецепту лучшего теста для пиццы, чтобы приготовить тесто.(Это занимает около 15 минут и 45 минут для отдыха.)
2. Поместите камень для пиццы в духовку и разогрейте до 500 ° F. ИЛИ разогрейте духовку для пиццы (вот та печь для пиццы, которую мы используем).
3. Приготовьте начинку: Красный перец нарезать кубиками. Нарежьте красный лук тонкими ломтиками, затем промойте его под прохладной водой и промокните насухо (чтобы убрать часть укуса).
4. Поместите тесто на кожуру пиццы: Когда духовка будет готова, посыпьте кожуру пиццы кукурузной или манной мукой.(Если у вас нет кожуры для пиццы, вы можете использовать противень без ободка или заднюю часть противня с ободком. Но кожура от пиццы стоит вложенных средств! В этом случае конвейерная кожица для пиццы очень хорошо подходит для больших деревья, как на изображении. Если вы используете стандартную кожуру или противень, меньшие деревья легче надеть на камень. Если у вас нет камня для пиццы, поместите пиццу на противень.) Раскатайте тесто в форму треугольника, добавив небольшой прямоугольник для туловища. Выложите тесто на кожуру пиццы.
5. Быстро накрыть пиццу: Намазать тонким слоем песто, затем посыпать сыром. Добавьте «украшения» из красного лука и перца. Посыпать кошерной солью.
6. Выпекание пиццы: Переложите пиццу на камень для пиццы, используя кожуру для пиццы, и запекайте, пока сыр не расплавится, примерно 5–7 минут. Дайте немного остыть, затем подавайте.

• Категория: основное блюдо
• Метод: запеченный
• Кухня: Рождество

Ключевые слова: Рождественские рецепты

Еще несколько рецептов закусок и печенья…

Хотите больше идей? В приведенных выше сборниках рецептов есть много идей, но вот еще несколько идей для закусок и рецептов печенья, которые идеально подойдут для Рождества:

жаркое на День благодарения | горячий для еды от Лорен Тойота

Эта маленькая сумасшедшая смесь возникла, потому что я торопился приготовить что-нибудь, чтобы принести на День Благодарения.Конечно, я остановился на остатках! Идея праздничного жареного на День Благодарения пришла ко мне после того, как я пару дней тестировал праздничные рецепты, а затем просто решил бросить кучу того, что я превратил в слоеное тесто, и вуаля, жареный зверь появился! Вы спросите, что в нем? Тушеная чечевица с грибами, пюре из сладкого картофеля и яблочно-клюквенный соус. Ты еще слюни?

Назовите это жареным, пирогом, как угодно… это вкусно. Я также попробовала жареную цветную капусту! Станьте звездой на День Благодарения в этом году, подав на 100% веганское и совершенно впечатляющее блюдо!

Праздничное жаркое на День Благодарения

Это впечатляющее жаркое на День Благодарения состоит из слоев пикантного тушеного мяса из чечевицы, пюре из сладкого картофеля и яблочно-клюквенного соуса, завернутых в пакет из слоеного теста!

Ключевое слово клюквенный соус, чечевица, сладкий картофель, День благодарения, веганское жаркое Общее время 1 час 30 минут

Ингредиенты

яблочно-клюквенный соус

• 1 ° C сушеная клюква
• 3/4 ° C воды
• 1/2 C несладкий яблочный соус
• 1 очищенное и нарезанное кубиками яблоко
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки имбиря
• 1/4 чайной ложки всех специй
• 1/4 чайной ложки морской соли

сладкий картофельное пюре

• 4 C очищенный и нарезанный кубиками сладкий картофель (примерно 2 средних картофеля)
• 1/4 C немолочное молоко
• 2 столовые ложки пищевых дрожжей
• 1 столовая ложка веганского масла
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 1/4 чайной ложки всех специй
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки имбиря
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца 90 697

рагу из грибов и чечевицы

• 1 стакан мелко нарезанного желтого лука
• 1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея
• 1/2 стакана мелко нарезанной моркови
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1/2 чайной ложки тимьяна, свежего или молотого
• 1/2 чайной ложки шалфея
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 3 крупно нарезанных грибов портобелло
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 C вареная зеленая чечевица
• 3/4 C овощной бульон с низким содержанием натрия
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка воды

дополнительно

• 1 упаковка веганского слоеного теста (размороженного из замороженного в холодильнике — хранить в холодном состоянии)
• Универсальная мука 1/3 C, для раскатки теста
• растительное масло для смазывания формы для хлеба

Инструкции

1. Доведите до кипения и охладите k сладкого картофеля, пока вилка не станет мягкой.Слейте воду и отложите в сторону.

2. Поместите все ингредиенты для яблочно-клюквенного соуса в кастрюлю и доведите до кипения. Время от времени помешивайте, а когда закипит, убавьте огонь до слабого кипения и дайте соусу остыть примерно 20 минут. Он должен быть гуще и темнее. Отложите и дайте остыть.

3. Тем временем разомните сладкий картофель в кастрюле, в которой вы его готовили, и добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте и разомните, чтобы хорошо перемешалось, отложите в сторону и дайте остыть.

4. Чтобы приготовить рагу из грибов и чечевицы, нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте лук, сельдерей и морковь вместе 4–5 минут, пока они не станут мягкими и в основном прожаренными.

5. Добавьте тимьян, шалфей, мускатный орех, морскую соль и молотый черный перец и продолжайте перемешивать еще минуту или около того. Затем добавьте грибы и готовьте примерно 4–5 минут, пока грибы не станут готовыми.

6. Добавьте чеснок и чечевицу и хорошо перемешайте, помешивая в течение 2–3 минут.

7. Добавьте овощной бульон с низким содержанием натрия и доведите до кипения. После закипания смешайте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске в кашицу, а затем добавьте ее в тушеное мясо. Перемешивайте на среднем или слабом огне 1-2 минуты, пока смесь не загустеет и в ней не останется слишком много жидкости. Выключите огонь и дайте смеси остыть перед добавлением в тесто.

8. Разогрейте духовку до 375 ° F, чтобы запечь жаркое на День Благодарения.

9. Перед работой с выпечкой посыпьте мукой поверхность катания, руки и скалку.Слоеное тесто должно один раз развернуться в форму прямоугольника. Раскатайте его до толщины 1/8 дюйма в прямоугольник примерно 17 дюймов шириной и 12 дюймов высотой. Вам нужно будет немного раскатать, а затем перевернуть тесто так, чтобы поверхность катания была посыпана мукой, чтобы тесто не прилипало. Не забывайте постоянно мучить скалку и руки.

10. Сделайте надрез примерно на 3/4 диаметра. Отрежьте сверху вниз (самый короткий край), чтобы у вас был один большой кусок (примерно 11 дюймов в ширину и 12 дюймов в высоту), который поместится в форму для хлеба, и меньший кусок (примерно 6 дюймов в ширину на 12 дюймов в высоту), который будет поместиться сверху.

11. Отрежьте кусок пергаментной бумаги по ширине и по самой длинной стороне формы для хлеба с небольшим выступом. Слегка смажьте маслом открытые узкие стороны формы для хлеба.

12. Осторожно поместите самый большой кусок теста в форму для хлеба, вставляя его в углы и перекрывая или складывая излишки по углам. Аккуратно вдавите его во все стороны сковороды. Предлагаю посмотреть видео выше, чтобы увидеть, как я это сделал!

13. Если у вас есть зазоры, вы можете отрезать небольшой кусок лишнего выступа сбоку и с помощью небольшого количества воды на пальце склеить тестовые заготовки.

14. Выложите пюре из сладкого картофеля на дно. Он должен быть выше дюйма. Затем добавьте все тушеное мясо с грибами и чечевицей, а затем весь яблочно-клюквенный соус.

15. Поместите верхний кусок теста сверху и осторожно надавите на край формы, чтобы он плотно прилегал к верху. Сложите края до упора, чтобы образовалась корочка. Он может быть деревенским и неровным. Сожмите края вместе зубцами вилки.

16. С помощью острого ножа прорежьте от 3 до 4 маленьких прорезей наверху, чтобы пар мог выходить.

17. Выпекайте примерно 30–40 минут на средней решетке. Тесто должно быть темно-золотистого цвета, а центр должен быть горячим, когда вы вставляете в него нож или вилку.

18. После выпекания дайте ему постоять не менее 20 минут на сковороде, прежде чем вынуть его пергаментной бумагой. Хорошая идея для презентации — обвязать излишки пергамента вокруг жаркого с помощью куска бечевки. Это также помогает разрезать и удерживать их вместе, когда вы нарезаете их.

Примечания к рецепту

Если вы хотите приготовить что-нибудь заранее, сделайте все начинки и поставьте в холодильник. Затем раскатайте тесто и соберите все жаркое прямо перед выпечкой для достижения наилучших результатов.

45 Рецептов медленноварки для рождественского ужина

На данный момент нет изображений от других поваров.

закрыть

Положения и условия

Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправлять цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Обмен изображениями клиентов («Услуга»).В контексте настоящего Соглашения «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы Prime Publishing. Любое физическое или юридическое лицо, желающее использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖИМАЯ КНОПКУ «ПРИНЯТЬ УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ», ​​ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ, ВСЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РУКОВОДСТВА, ВКЛЮЧЕННЫЕ В СПРАВОЧНИК.

1) Право на участие .Вы можете отправлять в Сервис только те Материалы, в отношении которых вы обладаете всеми правами интеллектуальной собственности. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которое владеет этими правами. Услуга ограничена сторонами, которые на законных основаниях могут заключать и заключать контракты в соответствии с действующим законодательством. Несовершеннолетние не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете предоставлять какую-либо личную информацию о любом ребенке в возрасте до 13 лет.

2) Определения . В контексте настоящего Соглашения: (а) «Аффилированные лица» означает любую организацию, контролируемую, находящуюся под контролем или под общим контролем с Prime Publishing, (б) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Медиа» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или разработанные в будущем.

3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее аффилированным лицам всемирное, неисключительное, бесплатное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичное отображение Материалов, полностью или частично, любым способом и СМИ, (б) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы из Материалов, полностью или частично, любым способом и с помощью СМИ, и (в) сублицензировать вышеупомянутые права, полностью или частично, любой третьей стороне, с комиссией или без нее.

4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить Prime Publishing письменное уведомление, удалив изображение через интерфейс Prime Publishing или связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумные сроки.

5) Лицензия на имя, товарные знаки и схожие названия . Настоящим вы предоставляете компании Prime Publishing, ее аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную всемирную бесплатную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах.Вы предоставляете Prime Publishing, его Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, указанное вами в связи с Материалами.

6) Технические характеристики и инструкции . Вы соглашаетесь отправлять нам Материалы в соответствии со всеми руководящими принципами использования Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы уведомлены иным образом («Правила»), поскольку эти Правила могут быть изменены в будущем.

7) Заявления, гарантии и возмещения .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и его аффилированным лицам, что (а) у вас есть право, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, полного выполнения своих обязательств по нему и предоставления лицензий, указанных в пунктах 3 и 5 выше. , (б) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (в) Материалы, представленные вами Prime Publishing, а также осуществление Prime Publishing и его аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно использовать или нарушать любое право интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, неимущественные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования Материалов Prime Publishing и ее аффилированных лиц, как это разрешено в соответствии с настоящим Соглашением, (e) Материалы не являются порнографическими, непристойными, клеветническими, дискредитирующими, вредоносными или иными незаконными, и (f) все представленные вами фактические заявления точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь освободить, защитить и обезопасить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот параграф.

8) Ограничения . Вы соглашаетесь с тем, что не будете отправлять материалы, которые являются незаконными, порнографическими, клеветническими, дискредитирующими, оскорбительными, непристойными или неприемлемыми по расовому, этническому или иным признакам, или которые иным образом нарушают общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые, по нашему мнению, нарушают настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, содержащие программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или аппаратное или телекоммуникационное оборудование.

9) Нет обязательств . Хотя мы имеем право включать ваши Материалы в Службу или в любые СМИ, мы не обязаны это делать. Мы можем по собственному усмотрению и по любой причине отказать в предоставлении Материалов или удалить их из нашего Сервиса в любое время.

10) Изменения к Договору . Мы оставляем за собой право в любое время по нашему собственному усмотрению изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис.Все изменения вступят в силу после публикации в Сервисе. Тем не менее, обо всех изменениях настоящего Соглашения, за исключением Спецификаций и Руководств, мы будем размещать уведомление об изменении в течение тридцати (30) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ПРОДОЛЖЕНИЕ ВАШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ УСЛУГИ ПОСЛЕ НАШЕЙ ПЕРЕДАЧИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СОСТАВЛЯЕТ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.

11) Prime Publishing Intellectual Property . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, фирменные наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.

12) Связь . Prime Publishing и его аффилированные лица могут связываться с вами в связи с Услугой, в электронном виде и в других средствах массовой информации, и вы соглашаетесь на такое общение, независимо от любых «Предпочтений по общению с клиентами» (или аналогичных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах. компании Prime Publishing или ее аффилированных лиц или любым другим способом.

13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕГО АФФИЛИРОВАННЫЕ КОМПАНИИ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАКИЕ-ЛИБО КОСВЕННЫЕ, СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ (ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ ​​ТАКИМИ УБЫТКАМИ, ПРИНИМАЮЩИМИСЯ НАРУШЕНИЯ КОНТРАКТА ИЛИ ГАРАНТИЙ ИЛИ НЕБЛЮДЕНИЯ ИЛИ СОГЛАСОВАННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ) ДАЖЕ ЕСЛИ МЫ СОВЕТОВАЛИ (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКИХ УБЫТКОВ.

14) Заявление об ограничении ответственности . PRIME PUBLISHING ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.

15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые иски, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников и будет иметь исковую силу. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права на принудительное исполнение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения впоследствии. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и его аффилированных лиц.

закрыть

закрыть

Обмен собственными изображениями

Кто может делиться изображениями?

Ты! Любой, кто является зарегистрированным и вошедшим в систему пользователем.

Чем поделиться?

Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:

• Изображения, подчеркивающие особенности статьи («Вот элементы управления на этом музыкальном плеере», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой это было»)
• На изображениях кто-то пользуется продуктом («Я ношу этот шарф», «Установите чернильный картридж здесь»)
• Изображения, относящиеся к теме («Моя собака шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоне», «Как приклеить стул с помощью зажима для шкафа»)
• Изображения, показывающие, как работает продукт («Я сделал этот снимок с помощью этой камеры», «Эта рубашка уменьшилась при стирке», «Пильный диск после 100 разрезов»)
• Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)

Обязательно включайте подписи к вашим изображениям.Хотя они и не обязательны, они предоставляют контекст для ваших изображений. Кроме того, вы можете использовать функцию Image Notes, чтобы выделить одну или несколько интересных областей на вашем изображении. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.

Чем нельзя делиться?

Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом ужине друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:

• Непристойные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с обнаженным телом.
• Изображения, права на интеллектуальную собственность на которые вам не принадлежат
• Изображения с номерами телефонов, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете установить водяной знак на изображение с информацией об авторских правах.
• Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации для заказа / доставки
• Изображения с внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений.
• Любая личная информация о детях до 13 лет.
• Изображения с автомобильными номерными знаками, которые видны и легко читаются (приемлемы изображения с номерными знаками, которые нечеткие или нечитаемые по иным причинам).

Те же правила применяются к вашим подписям и заметкам.

Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?

Мы поддерживаем изображения в форматах JPEG, GIF и PNG. Размер файлов не должен превышать 1 МБ. Высота и ширина изображения должны быть от 60 до 3500 пикселей.

Могу я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?

Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.

Сколько времени нужно, чтобы загрузить изображение?

Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут для модема 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.

Где появится мое изображение?

Обычно ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.

Кому принадлежат загружаемые мной изображения?

Правообладатель изображения продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.

закрыть

лучших рецептов рождественских блюд: Cooking Channel | Рецепты и меню на кулинарном канале

Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем

Чтобы приготовить идеальный вариант жаркого Альтона, дайте ему высохнуть в вертикальном положении в течение трех дней на решетке, что необходимо для дренажа.Жарка мяса в терракотовой плантатной установке, установленной над камнем для пиццы, способствует равномерному нагреванию, а слой соли снаружи гарантирует образование прочной корки.

Получите рецепт: Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем

Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба

Каждый гость сможет насладиться своей собственной птицей, если вы подадите этих идеально порционированных кур из Корнуолла.Не забудьте приправить полости перед добавлением колбасы и начинки из кукурузного хлеба и посыпать каждую птицу сливочным маслом, чтобы кожа равномерно подрумянилась. Бальзамическая глазурь, подслащенная медом, красиво завершает блюдо.

Получите рецепт: Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба

Жареная целая скумбрия

Обжаренное на сильном огне, это впечатляющее блюдо на удивление просто и быстро готовится.Рыбу фаршируют лимоном и листьями фенхеля, и она должна зашипеть, если положить ее на предварительно разогретый противень в духовке. Когда рыба полностью приготовится, глаза станут белыми, а область возле головы станет твердой.

Получите рецепт: Жареная целая скумбрия

Цельная утка с глазурью из зеленого перца

Уловка для получения хрустящей, хрустящей утиной кожицы Алекса заключается в том, чтобы оставить мясо на ночь после рассола; это позволит коже высохнуть.Полейте утку каплями со сковороды, чтобы мясо оставалось влажным во время запекания, и завершите глазурью марсала, чтобы получить этот темный, ароматный внешний вид.

Получите рецепт: Цельная утка с глазурью из зеленого перца

Говяжья вырезка с пряностями и сливочным соусом из хрена

Встречайте один из самых простых рождественских ужинов в вашей жизни.Нежирную и нежную говяжью вырезку натирают травяно-чесночной пастой и быстро обжаривают на горячей сковороде перед запеканием в течение всего 35-40 минут. Сливочный соус из хрена придает сервировке приятный пикантный вид.

Получите рецепт: Говяжья вырезка с пряностями и сливочным соусом из хрена

Жареный поросенок с рагу из грибов

Чак готовит этого великолепного молочного поросенка, протирая кожу свежей пастой из чеснока и трав.Частые наметки со сковородой дают золотисто-коричневую кожуру — идеально сочетающуюся с обжаренным рапини и тушеным грибным соусом.

Получите рецепт: Жареный поросенок с рагу из грибов

Чоппино

Это итальянское тушеное мясо на томатной основе с лучшими морепродуктами, такими как моллюски, мидии и креветки.Используйте рыбу с плотным мясом, например палтус или лосось, и добавляйте в кастрюлю большие куски вместе с креветками, на приготовление которых уйдет меньше времени, чем на моллюски и мидии.

Получите рецепт: Чоппино

Жареный гусь и фарш

Старинный рождественский продукт, этот праздничный гусь дополнен богатой начинкой из паштета и черносливовой подливкой из фруктов, настоянных на чае Эрл Грей.Чтобы кожа была самой хрустящей, рецепт предлагает облить гуся кипятком и проколоть высушенную кожу вилкой. Переворачивание и наметка гуся гарантирует получение сочной и влажной птицы.

Получите рецепт: Жареный гусь и фарш

Жаркое из свинины в панчетте

Giada натирает свиную вырезку без костей ароматной смесью трав, а затем оборачивает ее тонкими ломтиками панчетты, чтобы приготовить это жаркое с двойным вкусом.Пока мясо отдыхает, она поливает жирные сливы со сковороды куриным бульоном и белым вином, чтобы полить их толстыми резными ломтиками свинины.

Получите рецепт: Жаркое из свинины в панчетте

Zuppa e Councesze

Сезонные тыквенные орехи и свежие мидии придают мясную текстуру этому итальянскому фирменному блюду.Приготовление мидий на пару в ванне с белым вином и чесноком придает им глубокий аромат, а растирание половинки тыквы вилкой придает готовому супу кремообразную консистенцию.

Получите рецепт: Zuppa e Councesze: суп с мидиями

Жареный фазан

Фазан — хитрая птица — он может быть хрупким и в то же время ловким.Панчетта (или, если хотите, бекон) хорошо помогает сбалансировать вкус. Другими словами, не пропускайте начинку из шалфея в этом рецепте, так как в нем есть три вида свинины.

Получите рецепт: Жареный фазан (Фазан Алла Фиорентина)

Жаркое из ребрышек с грибной корочкой

Чтобы создать пикантную корочку на этом верхнем ребре, Чак измельчает сушеные грибы в порошок и вдавливает его в мясо перед жаркой.Он имитирует эту землистую нить в соусе, который представляет собой смесь устриц и грибов шиитаке, смешанных с луком-шалотом и телячьим бульоном.

Получите рецепт: Жаркое из ребрышек с грибной корочкой

Фаршированная морская курица

Приправленные цесарки фаршированы смесью инжира, коньяка и тимьяна, затем завернуты в прошутто и запекаются до хрустящей корочки и сочности в этом элегантном праздничном блюде.Для получения равномерно уложенных ломтиков плотно заверните цилиндр в фольгу на протяжении большей части времени выпекания.

Получите рецепт: Фаршированная морская курица

Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом

Приправа из обжаренных семян фенхеля и кориандра, порошка сладкого чили и корицы создает темную корочку на этой деревенской ветчине без костей.Поливайте ветчину медом каждые 15 минут, чтобы сохранить влагу и добавить легкую сладость.

Получите рецепт: Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом

Рождественская индейка Джейми

Выберите птицу, выращенную на свободном выгуле, или органическую птицу для этого надежного рецепта индейки и выньте ее из холодильника за час до запекания, чтобы довести до комнатной температуры.Дольки клементина и фарш из шалфея и свинины придают мясу аромат изнутри, а слой жареных овощей помогает приготовить вкусный сок для сковороды.

Получите рецепт: Рождественская индейка Джейми

Каре ягненка с перцем

Испанский пиментон, или копченая паприка, придает экзотический оттенок плотной корочке, которая образуется на этой полке из баранины.Грубые крошки ржаного хлеба смешивают с чесноком и перцем, затем распределяют по мясу, которое быстро запекается всего за 20-25 минут при сильном огне.

Получите рецепт: Каре ягненка с перцем, чесноком и оливковым маслом

Skillet Dip Snowman — Рождественская закуска

Согрейте сердца и наполните животы своей семьи праздничной Рождественской закуской .Когда вы вытащите этот Skillet Dip Snowman из духовки, все будут «ох» и «ааа», прежде чем оторвать кусочки соленого хлеба, чтобы зачерпнуть сливочно-куриный соус посередине.

Приготовление симпатичных рождественских закусок действительно может улучшить впечатления вашего гостя, но я знаю, что у многих из вас просто нет много времени, чтобы посвятить его созданию сложных съедобных поделок.

Что ж, этот рецепт для тебя.

Горячий соус с курицей, окруженный кольцом соленых булочек, можно взбить примерно за 15 минут, бросить в духовку, пока вы готовитесь к приезду гостей, и украсить в мгновение ока, прежде чем они это сделают.

ПРИМЕЧАНИЕ. Этот рецепт праздничной закуски был первоначально написан и опубликован на Рождество в 2015 году. Я понимаю, что многие из моих читателей не будут отмечать праздники с гостями вечеринки в 2020 году, но я хотел обновить этот тематический рождественский рецепт закуски, потому что из него получается замечательный закуски или блюда, которыми можно поделиться со своими ближайшими родственниками.

Обязательно ознакомьтесь со всеми моими веселыми рождественскими рецептами!

Чтобы сделать этот рецепт очень простым, я использовал тесто для хлеба и куриный соус из 5 ингредиентов, а затем украсил его морковью и черными оливками.

Поскольку снеговики белые, мне тоже нужно было купание белого цвета.

К счастью, любимое блюдо моей семьи сработало идеально. Это горячий куриный соус, который просто готовят из измельченной куриной грудки, сливочного сыра, чудо-кнута, лимонного сока и вустерширского соуса.

Выложите тесто для хлеба в неглубокую сковороду.

• Для приготовления этого соуса необходимо использовать 10-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием, пригодную для использования в духовке. Ручка сковороды должна выдерживать высокую температуру.
• Чтобы сделать кольцо из соленого хлеба, просто разрежьте трубку теста для французского хлеба на 12 равных частей.
• Скатайте кусочки в шарики, при необходимости сжимая швы вместе, а затем разложите их по краю сковороды.

Что еще я могу использовать?

• Вы можете использовать рецепт домашней пиццы с корочкой для пиццы , если вы предпочитаете аромат домашнего хлеба. Просто скатайте тесто в шарики и разложите их на сковороде. Если хотите, можете положить немного сыра внутрь корки пиццы.
• Вы также можете использовать купленные в магазине трубочки из теста для пиццы. По сути, это то же самое, что французский хлеб в тубе.
• Если у вас есть замороженное тесто для обеденных рулетов , вы также можете использовать его.

Куриный соус

• Выложите куриный соус в центре сковороды и разложите так, чтобы он касался хлебного теста.
• Выпекайте, пока хлеб не пропечется, примерно 32–38 минут.
• Если вы вынимете из духовки, то соус станет немного подрумяненным.Я хотел, чтобы мой соус выглядел белым, поэтому я взболтал его так, чтобы подрумянившиеся кусочки смешались с ним.

Украсить Рождественский соус

• Чтобы украсить снеговика, вам понадобятся две целые оливки очень большого размера, один кончик моркови для носа и 7 маленьких круглых кусочков оливы для улыбки снеговика. Вы можете нарезать оливки с помощью ножа с круглым поршнем или просто отрезать круглые кусочки по бокам оливок.
• Добавьте украшения в верхнюю часть соуса и подавайте, пока он горячий.

Если хотите, можете приготовить эту веселую рождественскую закуску, используя соус для пиццы на сковороде. Только не забудьте добавить много сыра Моцарелла.

ВИДЕО

Обязательно посмотрите видео, чтобы увидеть, как легко приготовить эту симпатичную рождественскую закуску.

Рецепт для печати

Рождественская закуска — Skillet Dip Snowman

Сливочный соус из курицы в окружении слоек французского хлеба, украшенных оливками и морковью, чтобы выглядеть как милый снеговик.Этот снеговик Skillet Dip — идеальная закуска для любой рождественской вечеринки.

Курс: Закуска

Кухня: Американец

Ключевое слово: рождественские десерты, снеговик на сковороде, тематическая еда снеговика

Количество порций: 12

Автор: Бет Джексон Клостербур

Состав

• СКИЛЕТ ДИП СНОУМЕН
• 1 трубка Pillsbury French Bread тесто или 11-14 унций вашего любимого хлебного теста
• 1 столовая ложка растопленное масло
• морская соль или кошерная соль

Куриный соус

• 8 унции сливочный сыр смягченный
• 1 чашка Чудо-кнут
• 12 унции Кусочки цыпленка 1 большая банка
• 1 чайная ложка свежий лимонный сок
• 1 чайная ложка Вустершир соус
• 6 очень большие черные оливки
• 1 морковь

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

2. Нанесите немного масла на внутреннюю часть 10-дюймовой сковороды.

3. Нарезать хлебное тесто на 12 ломтиков.

4. Скатайте каждый ломтик в шарики.

5. Разложите шарики по краю сковороды.

6. Смажьте растопленным маслом и посолите.

Куриный соус

1. Смешайте сливочный сыр, тертую курицу, Miracle Whip, лимонный сок и Вустерширский соус в большой миске.

2. Взбить электрическим миксером до однородного состояния.

3. Обмакните ложку в центр сковороды.

4. Выложите его ровным слоем так, чтобы он касался края хлебных шариков.

5. Выпекать 32–38 минут, пока хлеб не пропечется и не станет слегка подрумяненным.

6. Тем временем отрежьте 7 круглых ломтиков от 4 черных оливок.

7. Нарежьте морковь заостренным кусочком размером 3-4 дюйма.

8. Выньте сковороду из духовки и смажьте кусочки хлеба большим количеством масла.

9. Украсьте соус двумя целыми черными оливковыми глазами, одним морковным носиком и 7 черными оливковыми пуговицами в улыбке.

10. Подавайте и наслаждайтесь.

Если вам нравится этот соус, вам могут понравиться другие идеи рождественских закусок…

Cheese Ball Reindeer
Какая рождественская вечеринка была бы полной без сырного шара? Сделайте свое украшение особенным, украсив его, чтобы он выглядел как Рудольф.

Рождественские елки Кальцоне

Вы можете фаршировать эти рождественские кальцоне любимыми начинками для пиццы и большим количеством сыра.

Снеговики от сыра моцарелла
Эту рождественскую закуску очень легко приготовить, используя кусочки сыра моцарелла и черный и оранжевый пищевой краситель. Эти милые и легкие закуски из снеговиков понравятся вашим детям.

Вы также можете приготовить эти веселые рождественские и новогодние закуски.