Блины на Масленицу 2021: четыре простых рецепта весенней выпечки | ОБЩЕСТВО

Блины тонкие, ажурные, с мясом и фаршированные — каких только вариантов традиционного блюда на Масленицу не встретишь на праздничном столе. Как сделать блинчики тонкими, вкусными и полезными? Четыре простых рецепта, которые под силу даже начинающим хозяйкам, в нашей статье.

Рецепт тонких блинов на молоке

Как пожарить блины, чтобы они не порвались, но при этом получились тонкими? Добавить в классический рецепт молоко — коровье или козье, овсяное или кокосовое. Такое лакомство можно начинить мясом, овощами, сыром, ягодами или фруктами. Блины можно подавать как горячими, так и холодными.

Блины на молоке получаются тонкими и с дырочками. Фото: АиФ/ Кадрия Катцина

Ингредиенты:

• Молоко — 3 стакана;
• Яйца куриные — 3 шт.;
• Мука — 1,5 стакана;
• Сахар — 2 ст.ложки;
• Соль  — 0,5 чайной ложки;
• Подсолнечное масло по вкусу.

Как приготовить тонкие блины на молоке?

1. В глубокую чашку разбейте яйца, посолите и добавьте сахар.
2. Перемешайте получившуюся массу венчиком и постепенно влейте молоко.
3. В другой чаше просейте муку, всыпьте её в миску к яйцам с молоком. Размешайте до однородной массы.
4. Добавьте 1-2 столовые ложки растительного масла.
5. Смажьте раскалённую сковороду маслом, вылейте немного теста и обжаривайте блин с обеих сторон до румяности.

Блинчики на кефире

Ещё один распространённый рецепт — блины на кефире. В масленичную неделю — самое то, чтобы угощать гостей лакомством. Выпечка на кефире получается нежной, пышной, но более жирной, чем на молоке. Блины рекомендуется подавать со сметаной или вареньем.

Заварные блины на кефире с яблочным соком. Фото: Миллион меню

Ингредиенты:

• Кефир — 1 литр;
• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — 4 столовые ложки;
• Соль — 1/2 чайной ложки;
• Сода пищевая — 1 чайная ложка;
• Масло растительное — 3 ст. ложки;
• Мука  — 2 стакана;
• Сливочное масло  — 2 ст.ложки.

Как приготовить блинчики на кефире?

1. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и соль. Взбейте до полного растворения сахара.
2. Добавьте полстакана муки с пищевой содой. Перемешайте миксером или взбейте венчиком.
3. Взбивая, постепенно введите в смесь кефир и растительное масло, а затем остатки муки.
4. Смажьте сливочным маслом сковороду и вылейте небольшое количество теста.
5. Готовьте блин около минуты с одной стороны, после чего переверните на другую.

Рецепт блинов на воде с яйцами

Не только вкусное, но и очень полезное и сытное блюдо — блины с яйцами, которые чаще всего готовят на воде. Если в блины не добавлять начинку, то этот рецепт подойдёт веганам и людям, которые соблюдают Великий Пост после Масленицы.

Подавать блины на воде желательно сразу после выпекания. Фото: Ресторан «Царская охота»

Ингредиенты:

• Куриное яйцо — 1 шт;
• Вода — 200 мл;
• Сахар — 0,5 ст.ложки;
• Пшеничная мука — 140 мл;
• Растительное масло — 20 мл;
• Соль — 0,5 чайной ложки;
• Сливочное масло — 50 грамм.

Как приготовить блины на воде с яйцами?

1. Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и соль, взбейте массу миксером или венчиком (можно заменить на вилку), влейте тёплую кипячёную воду.
2. Постепенно всыпайте муку и продолжайте взбивание до того момента, пока тесто не станет однородным.
3. Влейте растительное масло и ещё раз взбейте.
4. Дайте тесту постоять 30 минут при комнатной температуре.
5. Разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла, влейте небольшое количество теста и жарьте блины с обеих стороны до румяного цвета.
6. Мелко нарежьте яйца, слегка посолите и заверните их в блинчики.

Рецепт блинов с начинкой из творога

Блинчики с творогом любят не только взрослые, но и дети. Они привлекают сладким вкусом и лёгкой текстурой. К тому же, это отличный завтрак — вкусный и полезный, поэтому блины с творогом нередко дают даже в детских садах на полдник. Их можно приготовить по любому рецепту из вышеперечисленных (просто поменять начинку), а можно сэкономить время и пожарить блюдо из готовой выпечки.

Ингредиенты:

• Готовые блины  — 20 шт.;
• Творог — 500 грамм;
• Яйцо — 1 шт.;
• Сахар  — 2 чайные ложки;
• Соль  — 1/2 чайной ложки;
• Сливочное масло  — 50 грамм.

Блинчики с творогом. Фото: Ресторан PLOV Project

Как приготовить блинчики с творогом?

1. Смешайте в миске творог, яйцо, сахар и соль.
2. Хорошо перемешайте.
3. Положите столовую ложку получившейся начинки на край блинчика и подогните его края.
4. Заверните блин.
5. Перед подачей блинчики слегка обжарьте на сковороде с растопленным сливочным маслом, чтобы они были тёплыми.

Как правильно выбрать муку для блинов?

Масленичная неделя в этом году началась 8 марта и продолжится до 14 марта. Накануне праздника Роспотребнадзор дал рекомендации, как правильно выбрать и хранить основные ингредиенты для многих праздничных блюд — муку, творог, сметану, мясо, замороженные ягоды.

• Мука не должна издавать затхлый запах. Чтобы он не появился уже после покупки, соблюдайте условия, указанные производителем на этикетке. Обязательно просеивайте муку перед замесом теста.
• При выборе творога и сметаны обращайте внимание на условия их хранения и маркировку. Температура хранения не должна быть выше +6°С. В составе творога и сметаны не должно быть ничего, кроме молока и закваски.
• Замороженные ягоды не должны быть слипшимися в один ледяной кусок — это говорит о том, что продукт несколько раз размораживали и замораживали. При таком хранении ягоды портятся и вместе с влагой теряют свои полезные свойства.
• Мясо не рекомендуется покупать в местах несанкционированной торговли. В этих случаях есть риск приобрести мясо больных или павших животных.

Рецепт самых простых блинов без молока

Как приготовить рецепт самых простых блинов без молока — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Вкусные блинчики без молока, пошаговый рецепт с фото

05 августа – Анна Алексеевна Безикова
Полина, спасибо большое вам за рецепт, очень часто молоко нет дома и рецепт ваш обязательно попробую, спасибо:)

05 августа – Полина Вячеславовна Буренкова

Анна,я надеюсь,что Вам и Вашей семье понравятся блинчики на молоке:)Они более прочные и нежные:)Если будет не сложно,то опишитесь,как сделаете их:)Будущего приятного аппетита. )

10 августа – Надежда
Большое спасибо!

10 августа – Полина Вячеславовна Буренкова
Приятного Вам аппетита,Надежда!:)

26 июня – Мария Ивановна Обручникова
спасибо:)
всё было просто вкусно.

18 января – Елена
2, 5 стакана воды не слишком много?Жидкое слишком тесто получилось.

04 мая – Полина Вячеславовна Буренкова
Елена, у всех стаканы разные. Если тесто получается слишком жидким-добавьте муки.

Делимся опытом и секретами: как правильно и вкусно приготовить ВКУСНЫЕ БЛИНЧИКИ БЕЗ МОЛОКА: самый вкусный рецепт, пальчики оближешь! К рецепту написано 11 комментариев; голосов: 279.

Ваш вопрос или комментарий:

Тонкие блины на молоке: 7 вкусных рецептов

Тонкие блины на молоке – это простое лакомство, которое одинаково любят и взрослые, и дети. Блинчики хороши сами по себе, их можно подать со сметаной, соусом, вареньем или медом, а можно начинить мясом, яблоками, рисом, грибами, творогом, колбасой, сыром, зеленью, ливером, и многими другими вкусными начинками.

В старину мастерство хозяйки проверяли по тому, умеет ли она готовить блины. Это неприхотливое, с первого взгляда, искусство является настоящей проверкой на прочность для некоторых хозяек. Зато если научишься их готовить один раз, то потом уже точно не разучишься.

Как приготовить тонкие блины на молоке

В этой подборке вы найдете 7 оригинальных рецептов приготовления блинчиков на молоке. В отличие от рецептов с использованием кефира, блины здесь получаются очень тонкими и нежными, так что в них можно заворачивать начинку или просто кушать с соусами.

1) Блины на молоке. Тонкие блинчики на молоке

Cуществует множество вариантов начинок для блинчиков: блинчики с мясом, с печенью, с творогом, с курицей и сыром, с красной икрой. Перечислять можно очень долго, это не говоря о сладких начинках и топингах. Но в основе всех этих рецептов – обычные тонкие блины на молоке. Вот с них мы и начнем.

• Молоко 500 мл
• Яйца 3 шт.
• Пшеничная мука 1,5 ст.
• Сахар 0,5 ст. л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Растительное масло 1-2 ст. л.

Как приготовить тонкие блинчики на молоке

1. Взбейте яйца, добавьте к ним 200 мл молока, соль, сахар и перемешайте.
2. Всыпьте просеянную муку.
3. Добавьте оставшееся молоко и перемешайте до однородного состояния.
4. Хорошо разогретую сковороду слегка смажьте растительным маслом и вылейте порцию теста.
5. Жарьте блинчик, пока он не приобретет золотистую корочку снизу.
6. Переверните его и жарьте с другой стороны.

Тесто для блинчиков должно быть по консистенции, как жидкая сметана или как сливки. Но в любом случае оно не должно напоминать по консистенции воду.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь .

2) Сахарные блинчики

Сахарные блинчики – очень нежные, вкусные и ароматные. Они прекрасно сочетаются со сгущенкой, медом, любимым вареньем или сметаной. А детки всегда просят добавки.

• Мука пшеничная 1 ст.
• Молоко 0,5 л
• Яйца 3 шт.
• Сахар 3 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль 1 щепотка

Как приготовить сахарные блинчики

1. Просейте муку через сито, отделите желтки от белков. Желтки соедините с молоком и тщательно перемешайте. Добавьте муку и вымешайте тесто.
2. Взбейте белки в крепкую пену.
3. Добавьте белки к тесту и перемешайте массу до однородности.
4. Поставьте сковороду на огонь и смажьте с помощью силиконовой кисточки маслом.
5. Влейте тесто и обжарьте блинчик с двух сторон.
6. Когда блин испечется, не снимая его со сковородки насыпьте в середину чайную ложку сахара.
7. Сложите блин вчетверо и подавайте на стол.

Добавьте к блинчикам фрукты, ягоды, шарик мороженого, взбитые сливки, карамель или любимый сладкий соус, и наслаждайтесь каждым кусочком этой вкуснятины.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь .

3) Блины на молоке с содой

Наверно, у каждой хозяйки есть свои секреты, как добиться красивого узора на блинчиках. Один из самых простых – использование соды. И как же сделать румяные блинчики, которые будут радовать глаз?

• Пшеничная мука 1 ст.
• Яйца куриные 2 шт.
• Молоко 0.5 л
• Сахарный песок 3 ст. л.
• Соль 1 щепотка
• Сода 1 ч.л.
• Уксус 1 ч.л.
• Подсолнечное масло 2 ст. л.

Как приготовить блины на молоке с содой

1. Разогрейте молоко до 40ºС, перелейте в миску и вбейте яйца.
2. Добавьте соль, сахар и тщательно взбейте смесь миксером до пышной пены.
3. Загасите соду уксусом и добавьте ее в смесь.
4. Всыпьте просеянную муку и взбейте тесто до однородного состояния.
5. Добавьте в тесто подсолнечное масло и взбейте. Дайте постоять минут 20.
6. Налейте тесто в хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду или блинницу тонким слоем и выпекайте блин с двух сторон.

Блины на молоке с содой – вкусное и ароматное блюдо, готовить которое очень просто, а кушать – одно наслаждение. Тонкие, нежные, узорчатые блинчики, сдобренные сливочным маслом и политые медом… Ну что может быть лучше, если вдруг захотелось вкуснятины к чаю?

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь .

Блины с корицей – ароматное и вкусное лакомство, которым можно порадовать себя и близких не только на Масленицу, но и в любое другое время.

• Мука пшеничная 200 г
• Молоко 1 ст.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Корица молотая 1 ч.л.
• Сахарный песок 2 ст. л.
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Сода 1 ч.л.

Как приготовить блины с корицей

1. Взбейте яйца с сахаром до устойчивой пены.
2. Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
3. Смешайте муку с корицей и ванилином.
4. Соедините муку с жидкостью и перемешайте.
5. Влейте растительное масло и добавьте соду.
6. Взбейте тесто еще раз и дайте ему немного постоять.
7. Выпекайте блины на сковородке.

Эти простейшие в приготовлении блинчики станут отличным дополнением к завтраку и составят отличную компанию чашечке ароматного чая или кофе. Ажурная и румяная выпечка с неповторимым ароматом корицы – это лакомый кусочек как для детей, так и для взрослых.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь .

5) Ванильные блины на молоке

Если в вашей кулинарной копилке нет подходящего рецепта ванильных блинчиков, то воспользуйтесь этим. Блины получаются очень тонкими, мягкими и аппетитными, с нежным ароматом ванили.

• Молоко 1 л
• Куриные яйца 2 шт.
• Пшеничная мука 270 г
• Сахарный песок 3 ст. л.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Соль 0.5 ч.л.
• Сода 0.5 ч.л.
• Ванильный сахар 1 ч.л.

Как приготовить ванильные блины

1. Нагрейте молоко.
2. Взбейте яйца, добавьте сахарный песок и ванильный сахар, соль и соду.
3. Все ингредиенты перемешайте.
4. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
5. Влейте треть молока и перемешайте.
6. Всыпьте муку и влейте оставшееся молоко.
7. Перемешайте и оставьте на полчаса.
8. Смажьте сковородку растительным маслом и жарьте с двух сторон.

Многие думаю, что приготовление блинов – это очень сложный и долгий процесс. Возможно, первый блин и будет комом, но зато с опытом вы сможете быстро готовить это вкусное блюдо.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь .

Блины по этому рецепту не с луковым припеком, а с репчатым луком непосредственно в тесте. Заинтересовались? Тогда бегите на кухню и готовьте эти вкусные блинчики!

• Куриные яйца 4 шт.
• Репчатый лук 3 шт.
• Молоко 1 ст.
• Кипячёная вода 1,25 ст.
• Ржаная мука 1 ст.
• Пшеничная мука 2 сорта грубого помола 1 ст.
• Соль 0,5 ч.л.

Как приготовить луковые блины

1. Взбейте яйца с солью.
2. Очищенный лук порежьте и измельчите в блендере.
3. Добавьте пюре из лука к яйцам, добавьте молоко и взбейте.
4. Просейте к ингредиентам муку и взбейте.
5. Влейте горячую воду и взбейте в последний раз.
6. Жарьте с двух сторон.

Такие блинчики можно подавать с зеленью, сметаной, лососем и любыми соусами. Приятного аппетита!

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь .

7) Блины с кокосовой стружкой

Блинчики любят абсолютно все, причем у каждой хозяйки имеется свой проверенный рецепт их приготовления. Варьируя состав теста, форму и толщину, можно создать множество новых рецептов. Этот рецепт поможет приготовить тонкие блинчики на молоке с кокосовой стружкой.

• Пшеничная мука 1 ст.
• Молоко 2 ст.
• Растительное рафинированной масло 2 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 2 ст. л.
• Кокосовая стружка 100 г

Как приготовить блинчики с кокосовой стружкой

1. Просейте муку.
2. Положите к ней сахар и вбейте яйцо.
3. Добавьте растительное масло и нагретое молоко.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Сковороду нагрейте, вылейте тесто, а сверху на тесто добавьте кокосовую стружку и выпекайте блинчики.

Кокосовую стружку очень часто используют в кондитерском деле. Ее могут добавлять в торты, пирожные, рулеты, начинки, и просто украшают готовые изделия. Блинчикам этот ингредиент также придает свой неповторимый вкус.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь .

Варьировать рецепты блинов можно бесконечно: экспериментируйте со специями, добавляйте новые ароматы, меняйте пропорции. И в один день вы обязательно найдете свой неповторимый рецепт идеальных блинчиков!

Приготовьте по этому рецепту тонкие блины без молока – они получаются очень нежными и вкусными.

У каждой хозяюшки – свой любимый рецепт блинов. Кто-то не представляет себе, как можно делать блины без дрожжей, другие хозяйки не мыслят блинов без кисломолочных продуктов, на основе которых делается тесто, третьи всегда делают блины на молоке, а четвертые – еще как-нибудь. Сколько кулинаров – столько мнений относительно того, какие же блины все-таки можно считать самыми удачными.

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении блинов без молока – кому-то такой рецепт может очень даже приглянуться!

Рецепт блинов без молока

по 3 ст.л. сахара и растительного масла

1/2 ч.л. разрыхлителя для теста

Как приготовить блины без молока:

Просеять муку в глубокую миску, всыпать разрыхлитель, перемешать.

Влить по чуть-чуть в муку 250мл воды, перемешивая тесто.

С сахаром взбить яйца, влить в мучную массу, перемешать.

Всыпать в тесто соль, влить масло, перемешать снова.

Влить в тесто оставшиеся 250мл воды, венчиком или миксером на малой скорости взбить до однородности.

Смазать сковороду маслом, хорошо нагреть, печь блины обычным способом – с двух сторон до зарумянивания на среднем огне.

Подавать готовые блины без молока теплыми с медом, вареньем, сметаной или другими добавками.

Друзья, а ведь блины без молока – это блины и на кефире, и на ряженке, и на минеральной воде и т.д. А какой рецепт блинов без молока чаще всего используете для приготовления блинов вы? Поделитесь своими любимыми рецептами блинов без молока в комментариях.

Видеорецепт блинов без молока

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Блины без молока – вкусные рецепты любимого блюда на Масленицу и не только!

Часто случается так, что при приготовлении блюд нужных компонентов нет в наличии. Тогда на помощь приходят альтернативные рецепты, с применением иных составляющих. Так, например, можно испечь блины без молока, которые получатся не хуже аутентичных и порадуют прекрасными вкусовыми характеристиками.

Как сделать блины без молока?

Оформляя любимое блюдо с использованием любой основы кроме молочной, нужно придерживаться простых базовых правил, которые помогут добиться желаемого результата:

1. Тесто для блинов без молока готовится также элементарно, как и классическое: необходимо смешать в определенном порядке все составляющие с учетом нужных пропорций.
2. В большинстве случаев в основу добавляют яйца, которые немного взбивают.
3. Прежде чем вмешивать муку, сахар и соль нужно полностью растворить в жидкой базе.
4. Количество мучной массы может варьироваться в зависимости от желаемой толщины готовых изделий.
5. Имеющиеся комки разбивают при помощи миксера или венчика, добавив в конце замеса растительное масло.
6. Для жарки используют разогретую блинницу или чугунную сковороду с толстым днищем, которую промасливают немного.
7. Небольшую порцию теста наливают в центр емкости, распределяют по дну и подрумянивают с двух сторон.

Рецепт блинов без молока на воде

Тем кто, еще не уверен, можно ли сделать блины без молока такими же вкусными, румяными и аппетитными, стоит исполнить данный рецепт и полностью развеять свои сомнения. Учитывая простой состав и исполнение рецептуры, лакомство удивит отменными характеристиками. Секрет в использовании подогретой до кипения воды, которая делает структуру изделий пористой и воздушной. Всего за 50 минут будет готово угощение на четверых.

• вода – 500 мл;
• яйца – 3 шт. ;
• растительное масло – 3 ст. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• мука – 1,5 стакана;
• сода – 1/3 ч. ложки;
• соль, жир для жарки.

1. Яйца взбивают с сахаром и солью.
2. Продолжая работать миксером, вливают стакан теплой воды, всыпают муку и разбивают все комки.
3. Далее вливают стакан кипятка, в который предварительно вмешивают соду.
4. Добавляют в основу масло и дают постоять минут 20.
5. Подрумянивают блины на кипятке без молока на разогретой сковородке.

Рецепт тонких блинов без молока

Этот простой рецепт блинов без молока, не требующий дополнительной расстойки. На его реализацию уйдет всего полчаса, а в качестве основы используется кефир. Изделия удаются не такими пористыми, как в предыдущем случае, но выходят не менее мягкими, нежными и вкусными. Густоту теста можно регулировать по своему вкусу, получая более толстые или тонкие блинчики. накормить которыми можно будет четверых едоков.

• кефир – 500 мл;
• яйца – 3 шт.;
• растительное масло – 3 ст. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• мука – 1,5 стакана;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• соль, жир для жарки.

1. К взбитым с сахаром и солью яйцам вливают треть кефира, всыпают всю порцию муки с разрыхлителем и размешивают.
2. Вливают кефирный остаток, масло и немного взбивают.
3. Пекут тонкие блины без молока на раскаленной блиннице.

Блины без молока и кефира – рецепт

Даже если приготовить блины без молока и кефира, не используя хитрости с подогретой водой, можно получить достойный вкус изделий, которые как нельзя лучше подойдут для наполнения их разнообразной начинкой. Данная рецептура не включает разрыхлители, едва улавливаемый вкус которых в готовом блюде не всем нравится. Всего за 30 минут можно приготовить лакомство на 4 персоны.

• вода – 500 мл;
• яйца – 3 шт.;
• растительное масло – 3 ст. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• мука – 1,5 стакана;
• соль, жир для жарки.

1. Яйца подсаливают и взбивают с добавлением сахара.
2. Всыпают муку и еще раз размешивают.
3. В завершение вливают воду, масло, перемешивают.
4. Пекут блины без молока традиционным способом на прогретой, промазанной жиром сковородке.

Блины на сметане без молока

Далее вы узнаете, как приготовить блины без молока на сметане. В таком исполнении блюдо удается ароматным, имеет приятную нежную структуру и гармоничный вкус. Изделия можно оформить как тонкими, так и более пышными, увеличив порцию используемой муки. Порадуют и питательные свойства лакомства, которым можно вдоволь накормить шестерых желающих.

• сметана – 250 г;
• вода – 500 мл;
• яйца – 3 шт.;
• растительное масло – 50 мл;
• сахар – 50 г;
• мука – 300 г;
• сода – 1 ч. ложка;
• соль, жир для жарки.

1. К взбитым с сахаром и солью яйцам закладывают сметану, вливают воду и размешивают.
2. Частями вмешивают просеянную муку.
3. Вводят в тесто масло и пекут из него блины без молока традиционным манером.

Блины на майонезе – рецепт без молока

Данный вариант приготовления изделий может в равной степени как заинтриговать, так и отпугнуть. Виной тому использование нетрадиционного для классической рецептуры продукта. Блины на майонезе без молока получаются румяными, кружевными, сытными и имеют приятный мягкий вкус. Из указанного количества продуктов должно получиться 6 порций лакомства.

• вода – 750 мл;
• майонез – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• растительное масло – 3 ст. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• мука – 3 стакана;
• погашенная сода – ½ ч. ложки;
• соль, жир для жарки.

1. В теплую воду добавляют взбитое с сахаром и солью яйцо, майонез и размешивают.
2. Всыпают порциями муку, добавляют соду, вливают масло, еще раз все перемешивают.
3. Выпекают тонкие кружевные блинчики.

Постные блины без яиц и молока

Блины без молока, рецепт которых изложен далее, не содержат компонентов животного происхождения, могут быть оформлены и поданы к столу во время поста или в качестве лакомого вегетарианского угощенья. Кроме того изделия характеризуются более низкой калорийностью, нежели остальные вариации и будут восприняты с энтузиазмом теми, кто следит за фигурой.

• вода – 500 мл;
• мука – 1,5 стакана;
• подсолнечное масло – 50 мл;
• сахар – 1 ст. ложка;
• погашенная уксусом сода – 1/3 ч. ложки;
• соль, растительный жир для жарки.

1. В теплой воде растворяют сахар и соль.
2. Вмешивают порциями муку, добавляют соду и масло.
3. Выпекают блины постные без молока на промазанной растительным жиром сковородке.

Блины на газированной воде без молока

Правильно приготовленные блины на минералке. рецепт без молока которых изложен далее, порадуют превосходными вкусовыми качествами. Пузырьки газа творят чудеса и удивительным образом вспушивают основу, делая ее более воздушной и нежной. Полученным результатом останутся довольны даже привереды. Чтобы сделать 4-5 порций лакомства нужно уделить всего полчаса времени.

• газированная вода – 500 мл;
• яйца – 5 шт.;
• мука – 300 г;
• растительное масло – 5 ст. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• сода погашенная – ½ ч. ложки;
• соль, жир для жарки.

1. Взбивают до пены с сахаром и солью яйца.
2. Подмешивают минералку, муку с содой и масло.
3. Выпекают изделия на раскаленной промасленной блиннице.

Блины на пиве без молока

Рецепт блинов на пиве без молока реализуется за считанные минуты, а результат превосходит все ожидания. Изделия получаются нежными, мягкими и имеют ни с чем не сравнимый тонкий вкус. Присутствие алкоголя в рецептуре теста в готовых изделиях совершенно не ощущается, но наилучшим образом отражается на их характеристиках. За 30 минут можно вдоволь накормить лакомым яством четверых.

• светлое пиво – 500 мл;
• яйца – 3 шт.;
• растительное масло – 3 ст. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• мука – 250 г;
• соль, жир для жарки.

1. Взбитые с сахаром и солью яйца смешивают с пивом, мукой и маслом.
2. Пекут блины пивные без молока на промасленной сковородке.

9 гениально простых рецептов блинов без молока

И без молока можно испечь прекрасные блины Классический рецепт тонких блинов всегда предполагает добавление в тесто молока. Но как ни странно, и без такого продукта можно испечь настоящие кулинарные шедевры. Есть такие блины без молока, которые разрешено употреблять в пост. Подборка интересных рецептов приготовления блинчиков станет сокровищем для любой хозяйки.

Отличной и одновременно необычной альтернативой молоку является майонез. Сделать такие блинчики легко, а вкус ни с чем не сравнится. Стоит попробовать раз, как рецепт сразу станет любимым.

• 500 гр воды;
• 1 яйцо;
• 28 гр майонеза;
• 480 гр муки;
• 60 гр сахара;
• 60 гр растительного масла;
• по 6 гр соды и соли.

Отличной и одновременно необычной альтернативой молоку является майонез

1. В глубокую миску вылить воду, добавить сахар, яйцо, майонез. Посолить и тщательно перемешать.
2. Постепенно в тесто добавлять муку, чтобы не было комков. Консистенция должна напоминать сметану. В конце влить масло.
3. Выпекать блины до румянца.

Воздушные и пышные блинчики на дрожжах со скоростью звука уплетаются за обе щеки. Особенно вкусны с джемом или медом. С приготовлением придется повозиться, но результат превзойдет ожидания. Стоит лишь делать все пошагово, согласно описанию.

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе.
Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу.

• 500 гр муки;
• 1 яйцо;
• 20 гр дрожжей;
• 800 гр воды;
• 45 гр сахара;
• 6 гр соли;
• 20 гр сливочного масла.

Воздушные и пышные блинчики на дрожжах со скоростью звука уплетаются за обе щеки

1. Воду нагреть и развести в ней дрожжи. Можно использовать как свежие, так и сухие дрожжи.
2. Добавить желток, сахарный песок, соль и муку.
3. Замесить тесто, накрыть емкость полотенцем и поставить в тепло, чтобы тесто отдохнуло.
4. После того, как тесто удвоится в размере, можно добавить размягченное масло и взбитую белковую пену. Дать тесту еще немного постоять в тепле.
5. Как только тесто станет пышным, можно начинать выпекание блинов.

Блинчики на газировке «Постные» с дырочками

Удивительная особенность данного рецепта заключается в отсутствии и яиц, и молока. Но притягивающий узор из многочисленных дырочек придает выпечке красоту. Блинчики на воде смело можно выпекать в пост.

• 500 гр газированной воды;
• 240 гр муки;
• 80 гр масла растительного;
• 60 гр сахара;
• 6 гр соли.

Блинчики на газированной воде смело можно выпекать в пост

При использовании минеральной воды следует следить за количеством добавленной соли, чтобы не испортить тесто.

1. В газировке размешать муку до однородной консистенции.
2. В тесто добавить соль, сахар и взбить миксером.
3. Влить растительное масло и дать массе немного постоять.
4. Выпекать блинчики до готовности.

Заварные блинчики с яйцами на кефире и кипятке

Нежные на вкус, но тонкие как на молоке. Чудесный и простой рецепт на кефире и кипятке. В результате нехитрых действий вкуснейшие блинчики без молока окажутся на столе, чтобы порадовать всю семью. В них можно положить любую начинку – вкус от этого только улучшится.

• 250 гр кефира;
• 250 гр кипятка;
• 160 гр муки;
• 2 яйца;
• 40 гр подсолнечного масла;
• 60 гр сахара;
• по 6 гр соли и сахара.

В результате нехитрых действий вкуснейшие блинчики без молока окажутся на столе, чтобы порадовать всю семью

1. В глубокой посуде смешать сыпучие компоненты.
2. В отдельной емкости яйца взбить со щепоткой соли.
3. Продолжая процесс взбивания, потихоньку сливать кипяток, а затем и кефир.
4. Всыпать мучную массу в тесто и размешать.
5. Дать тесту постоять минут 15.

Перед жаркой блинов в смесь добавить масло.

«Хмельные» тонкие блины

Те, кто считает, что без молока тонкие блины никак не испечь, глубоко заблуждаются. Пиво вполне заменит молочный продукт. Теплый аромат дрожжей и хлеба наполнит кухню во время выпечки пивных блинчиков. Кругляши с дырочками на пиве станут прекрасным обедом для всей семьи.

• 300 гр пива;
• 130 гр муки;
• 2 яйца;
• 24 гр сахара;
• 6 гр соли;
• 40 гр масла подсолнечного.

Теплый аромат дрожжей и хлеба наполнит кухню во время выпечки пивных блинчиков

Пиво для блинов стоит выбрать светлое. При использовании темного ко вкусу прибавится неприятная горчинка.

1. Пиво взбить с яйцами.
2. В смесь всыпать муку и сахар, посолить. Далее влить масло.
3. Чтобы добавить блинчикам немного мягкости во вкусе, можно использовать и сливочное масло. Его предварительно нужно растопить и остудить.
4. После перемешивания тесто оставить настаиваться в течение 1 часа. За это время выйдет весь алкоголь.
5. Блины выпекать обычным способом.

Обычно, чтобы придать сытность и некий вкус блинчикам, хозяйки заворачивают в них начинку. Чтобы упростить задачу, в этом рецепте начинка находится в самом тесте. Это значительно облегчает процесс выпечки блинов и экономит время. Любители нереально вкусной сырной корочки не останутся равнодушными! Красоту блюду можно придать с помощью зелени.

• 300 гр воды;
• 200 гр муки;
• 150 гр сыра, предпочтительно твердых сортов;
• 2 яйца;
• 50 гр подсолнечного масла;
• по 6 гр сахара и соли;
• 10 гр разрыхлителя;
• рубленая зелень.

Любители нереально вкусной сырной корочки на блинах не останутся равнодушными

1. Яйца взбить с солью и сахаром, влить воду.
2. В отдельной емкости смешать муку и разрыхлитель.
3. Маленькими порциями добавлять сухую смесь в яичную массу, постоянно помешивая.
4. Влить масло, перемешать.
5. Сыр измельчить с помощью комбайна или терки, всыпать в тесто.
6. Перемешанную массу можно выкладывать на горячую сковороду и выпекать до золотистой сырной корочки.

Кукурузные «Солнышки» для детей

Как заставить ребенка-малоежку хоть что-то покушать? Следует применить особый подход к приготовлению детских блюд. Тонкие блинчики яркого и сочного цвета станут наслаждением для ребенка. Приготовить их легко, даже если привлечь маленького непоседу к замешиванию теста.

• 160 гр пшеничной муки;
• 150 гр кукурузной муки;
• 500 гр минеральной воды;
• 60 гр подсолнечного масла;
• 3 яйца;
• 60 гр сахара;
• немного соли.

Готовятся такие блинчики очень просто

1. Муку всыпать в глубокую посуду, добавить соль, сахар.
2. Яйца слегка взбить и влить в сухую смесь.
3. Помешивая тесто, вливать воду.
4. В конце добавить масло.
5. Емкость с тестом накрыть и оставить в тепле на пару часов.
6. Жарить блины следует на горячей сковороде, предварительно смазав поверхность маслом.

Такие тонкие блины можно делать со сладкой начинкой или просто полить их сверху сиропом или медом.

Печеночные блинчики на воде

Оладьями из печенки уже никого не удивишь. А что сказать по поводу тонких блинчиков, в составе которых есть та самая печень? И, ко всему прочему, их можно и начинкой нафаршировать. Получится сытно и аппетитно.

• 300 гр куриной печенки;
• 200 гр муки;
• 3 яйца;
• 1 луковица;
• 250 гр воды;
• 60 гр масла подсолнечного;
• по 6 гр соли и гашеной уксусом соды.

Блины получаются сытными и аппетитно пахнут

1. Почищенную головку лука измельчить блендером или кухонным комбайном. То же самое проделать и с печенью.
2. В измельченную массу влить воду, яйца, соль. Всыпать муку.
3. Добавить масло и гашеную соду. Все перемешать.
4. Готовое тесто в небольшом количестве налить на раскаленную сковороду и выпекать до готовности.

Вкусные блинчики по этому рецепту будут настоящим открытием для кофеманов. Бодрящий аромат заставит быстро проснуться и сытно позавтракать. Отличным дополнением к блинам станет сгущенка. Рецепт подходит для использования во время поста, что позволяет без ограничений баловать близких.

• 150 гр муки;
• 350 гр приготовленного кофе;
• 90 гр сахара;
• 60 гр масла растительного;
• по 6 гр соли и соды.

Вкусные блинчики по этому рецепту будут настоящим открытием для кофеманов

1. В посуде смешать теплый кофе с растительным маслом, добавить сахар, посолить.
2. Всыпать муку и довести консистенцию теста до однородности.
3. Дать тесту постоять 20 минут.
4. Готовить блинчики на горячей сковороде с двух сторон.

Как приготовить блинчики на воде (видео)

Вкусный рецепт панкейков без молока (видео)

Любители блинов теперь могут спать спокойно, зная, что из множества рецептов на каждый день найдется свой. Простые ингредиенты и легкое приготовление сэкономит драгоценное время утром, а семья не останется голодной.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4. 4 проголосовавших: 11

Блинчики тонкие на молоке — пошаговый рецепт с фото

Эти блинчики отлично подойдут для фарширования – тонкие, прочные и эластичные. Вкусные, легко пекутся.

Очень хорошо сочетаются как со сладкими начинками (джем, варенье, сгущенка, творог, сметана), так и с мясными.

На сайте уже есть рецепт тонких блинчиков, но там совершенно другие пропорции – много яиц, мало муки. Тоже вкусные, но менее прочные. Выбирайте тот вариант, который Вам больше по вкусу и пеките блинчики с удовольствием!

• Соединить яйца, сахар и соль

• Слегка взбить яйца, добавить растительное масло, перемешать

• Добавить к яйцам теплое молоко, перемешать

• Всыпать в яично-молочную смесь муку и разрыхлитель

• Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Очень удобно делать это венчиком блендера

• Сковороду хорошо разогреть, слегка смазать растительным маслом, половником налить немного теста и покрутить, чтобы оно равномерно по ней распределилось

• Когда блинчик зарумянится с одной стороны, перевернуть его. Мне удобно делать это силиконовой лопаткой

• Обжарить несколько секунд с другой стороны

• Выложить на тарелку. Пережарить так все блинчики, сковороду можно маслом больше не смазывать

---

Приятного аппетита!

Рекомендую! Несладкие оладьи на кефире с колбасой и сыром.

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Блины на молоке — тонкие с дырочками

Сегодня будем готовить блины на молоке. Это, пожалуй, самый простой вариант их приготовления Блины любят все! Мы бережно храним рецепты наших бабушек и мам, которые передаются из поколения в поколение.

А вы умеете, печь блинчики на сковороде, чтобы они получались тонкие, ажурные, ароматные и неизменно вкусные? Какие есть секреты у вас, чтобы готовка была в удовольствие? На какой сковороде жарить, чтобы они не прилипали к ней и не были сухими, и не становились комом, как в той пословице?

Вот вроде приготовить блинчики просто, но, сколько нюансов в этой кажущейся простоте! Кончено, самые вкусные и ажурные блины с дырочками получаются только на настоящей чугунной  сковороде. Все секреты раскроем сегодня.

Если вы любите есть блинчики со сгущенкой или с вареньем или планируете завернуть в них вкусный мясной фарш, то сахара нужно класть меньше. А если со сметаной или с творогом, то больше.

На молоке получаются воздушными и дрожжевые блины.

Блины на молоке тонкие — классический рецепт с фото

Вкусные тонкие блины, которые удаются всегда! Сахар добавляйте по своему вкусу.

Нам понадобятся продукты:

• 1 куриное яйцо
• 0,5 литра молока
• 170-180 гр пшеничной муки
• 1 столовая ложка сахара
• 0,5 чайн. ложки соли
• 0,25 ч.л соды

Как испечь блины на молоке:

Яйцо взбить венчиком или миксером в миске и добавить сахар,соль и соду.

Влить часть молока

Добавить просеянную муку.

Перемешать венчиком. Влить растительное масло.

Долить оставшееся молоко и все хорошенько перемешать. Если тесто получится слишком густое, можно добавить немного воды.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Самые тонкие блины на молоке и сливках с дырочками просто тают во рту — видео

Этот рецепт необычный и в то же время простой — на 3 стакана. Готовим блины по нему без соды и без разрыхлителей. Но блины все равно получаются с дырочками! и просто тончайшие на Масленицу можно  печь хоть каждый день.

Если под рукой нет сливок, сделайте их сами из молока и сливочного масла!

Продукты на 18-20 шт.: (стакан 300 мл.)

• яйцо – 3 шт.,
• сахар – 30 гр. (2 ст.л.),
• ванильный сахар – 5 г. (1 ч.л.),
• соль – 3 гр. (0,5 ч.л.),
• молоко – 300 гр. (1 стакан),
• мука – 200 (+/-) гр.(1 стакан),
• сливки 33% — 300 гр (1 стакан),
• растительное масло – 15 гр. (1 ст.л.).
• Дополнительно: бананы, сливочное масло, мёд по желанию

 

Самые вкусные блинчики на 1 л молока с содой

Это самый популярный рецепт тонких, нежных  блинчиков, Хватит на всю семью и гостей угостить.

Продукты:

• Молоко — 1 литр
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 2 ст.ложки
• Соль чуть — чуть на кончике чайной ложки
• Сода 0,5 чайной ложки
• Растительное масло — 3-4 ст.ложки
• Мука — 270 гр.
• Сливочное масло — для смазывание блинов (по желанию)

Молоко и яйца лучше заранее вынуть из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Если не успели это сделать заранее, то молоко необходимо немного подогреть в кастрюле или микроволновке.

Яйца разбить в глубокую миску или кастрюлю, в которой будем замешивать блины.

Добавить соль, сахар и взбить венчиком.

Добавить растительное масло и все хорошенько перемешать.

Затем влить часть теплого молока, примерно 1/3, то есть. 300-350 мл.

Добавить 260-270 г муки и перемешать венчиком или миксером до однородного состояния.

Добавить оставшееся теплое молоко, и снова все хорошо размешать. Тесто по консистенции должно быть похоже на негустые сливки.

Даем тесту постоять 15-30 минут при комнатной температуре, чтобы продукты «подружились», тогда оно будет более однородным, будет лучше растекаться по сковороде, и блинчики не будут рваться при переворачивании.

Выпекать блины нужно на хорошо разогретой сковороде. Порядок действий такой:

Ставим чистую сковороду нагреваться, Затем смазываем ее растительным маслом или кусочком сала.  Ждем еще минутку до появления запаха подогретого масла, но тут важно не передержать, чтобы не было запаха подгоревшего масла.

И только потом выливаем тесто на сковороду

Как только края зарумянятся, сразу переворачиваем блин и выпекаем с другой стороны примерно 20 секунды. На сильно огне блины жарятся очень быстро. Так что никуда не отходите, иначе все сгорит. Так выпекаем все тесто. При желании можно каждый перемазывать сливочным маслом.

Тонкие и вкусные блинчики с дырочками рецепт без соды

Ажурные тонкие и при этому мягкие получаются блины по этому рецепту. Рецепт без соды а блины просто кружевные! Есть 2 простых секрета. У вас тоже получится очень вкусно!

Нам потребуется:

• Яйцо – 2 шт.
• Теплое молоко – 250 гр.
• Соль – ½ ч.ложки. без горки
• Сахар – 1 — 2 ст.л.
• Щепотка соли
• Кипяток – 150 гр
• Мука – 120 гр
• Растительное масло – 1 ст.ложки

Как замесить тесто и печь блины:

1. Тесто замесит очень просто при помощи миксера в этой последовательности:
2. В чашку разбить 2 яйца.
3. Положить 1- 2 стол. ложки сахара (это на ваш вкус) и щепотку соли. И все взбить миксером.
4. Продолжая взбивать, вливаем теплое молоко. Благодаря миксеру масса получается очень пышной и воздушной.
5. Далее добавляем муку, перемешивая тесто венчиками миксера на небольшой скорости.
6. Добавляем кипяток, все перемешиваем
7. Наливаем 1 столовую ложку растительного масла, перемешиваем миксером. Тесто готово!

Первый секрет тонких блинов — Тесто должно быть жидкое!!

Второй секрет — сильно разогретая сковорода с толстым дном, лучше чугунная!

Жарим ажурные блинчики на молоке с кипятком

Хорошо разогретую сковороду смазать кусочком несоленого сала. Это делать надо один раз — только перед первым блином.

Блины жарятся очень быстро, поэтому не спускайте с них глаз! Как только подрумянятся бока, переворачивайте.

И так жарим все тесто.

Жарить надо на сильно нагретой сковороде, тогда блинчики будут именно с дырочками. А если сковорода будет не сильно нагрета, то такой ажурности не получится.

Поэтому надо жарить на сильно нагретой сковороде.

Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом, так вкус будет еще нежнее.

Блины заварные на молоке и кефире

Эти тонкие кружевные блины готовятся сразу и на молоке и на кефире. Их можно макать в сметану и варенье, заворачивать в них любимые начинки мясо или творог.

Ингредиенты:

• Яйца 2 шт.
• Сахар 1 стол. ложка
• Кефир (йогурт) 250 г
• Молоко 250 г
• Вода горячая 250-300 мл
• Масло растительное 30 г
• Сода  ½ ч.ложки
• Соль щепотка
• Экстракт ванили 1 ч. л. или ванилин (по желанию)
• Мука  300 г
• Сливочное масло

Как готовить

1. В миску разбить 2 яйца, добавить сахар и соль, ваниль. Взбить венчиком
2. Влить кефир и молоко. Хорошо перемешать
3. Просеиваем в тесто  муку. Перемешиваем до однородного состояния, чтобы не было мучных комочков. Вмешивать муку всегда удобно именно в малом количестве жидкости, а потом уже доводить до нужно консистенции жидкими продуктами — молоком, кефиром или водой. Иногда можно дополнительно разбить в тесто яйцо.
4. Добавить крутой кипяток небольшими порциями и довести тесто до нужной густоты.

В последний момент добавляем соду. Заранее ее добавлять не надо, чтобы она хорошо работала при выпекании. Кислота, содержащаяся в кефире, ее погасит.

Все перемешать. Перед выпеканием добавить в тесто растительное масло.

Хорошо все перемешать и выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.

Готовые блины можно смазать сливочным маслом, пока они еще горячие. Блинчики получаются вкусные, нежные, дырчатые, просто великолепные!

Ажурные блины на кислом молоке

Отличный рецепты для тех, кто любит приятный вкус кислинки в блинах. Если у вас скисло молоко, а вы при этом не любите его пить, то приготовьте из него блины по этому простому рецепту. Будет точно вкусно!

Продукты:

• кислое молоко 650 мл.
• яйцо — 2 шт.
• сахар — 1 стол.ложки
• соль щепотка
• сода — 0,5 ч/л
• мука — 1 ст.
• масло растительное — 2 -3 стол. л.

Приготовление

Кислое молоко комнатной температуры выливаем в емкость для приготовления блинов. Туда же разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и соду.

Все хорошо перемешиваем венчиком,

Туда же нужно просеять муку

Все хорошо перемешать.

Добавить растительное масло прямо в тесто

Размешать и оставить настояться на столе, при комнатной температуре в течение 15-20 минут.

Разогреть сковороду и смазать растительным маслом.

Вылить тесто на серединку, и жарить блинчик.

Если вы любите толстенькие пышные блины, то оставьте как есть. Он довольно быстро станет пористым и пузырчатым

А если хотите потоньше, то быстро распределите его по всей поверхности.

Жарим с двух сторон.

Простой рецепт блинов на молоке без яиц

Этот рецепт вам пригодится, если в доме закончились яйца, а всем вдруг вечером захотелось отведать вкусных блинчиков. Получаются они очень вкусные. В них можно завернуть начинку: фарш или малосольную рыбку или есть с джемом или сгущенкой. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Продукты:

• мука 200 гр
• молоко 200 мл
• кипяток 200 мл
• сахар 1 ст.ложки
• соль 1/3 ч.л
• сода 1/4 ч.л
• подсолнечное масло 2 ст.л

Приготовление:

В глубокую миску вылить 200 мл молока, добавить соль и сахар. Перемешать венчиком.

Просеять в миску муку и соду.

Вымесить тесто до однородного состояния.

Добавить растительное масло и хорошо перемешать.

Выпекаем тонкие блины на разогретой сковороде.

Складываем стопочкой на плоское блюдо, смазывая сливочным маслом каждый блинчик (по желанию).

Ажурные тонкие блины на молоке с кипятком — видео рецепт

Рецепт:

• Мука — 250 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 300 мл.
• Сметана — 2 ст. ложки
• Крутой кипяток — 250 мл.
• Сода — 0,5 ч.ложки
• Растительное масло — 50 мл.
• Сахар — 3 ст.л.
• Щепотка соли

Вариантов приготовления, как видите много, и все очень хороши! Выбирайте на свой вкус. Можно раза за разом попробовать приготовить все рецепты вкусных блинчиков на Масленицу!
Приятного аппетита!

5 секретов приготовления идеальных тонких блинов с дырочками

1. По консистенции тесто на блины заводят довольно жидкое — как не густые жирные сливки. Мучных комочков быть не должно. Если размешиваете тесто миксером, то так и будет. Если его нет, а комочки не удается разбить, процедите его через марлю или сито.
2. Мука нужно брать высшего сорта — самую качественную, в не содержится самое больше количество клейковины. Перед замесом теста ее нужно просеять через сито. Количество муки в рецептах дано примерное, так как оно сильно зависит от ее качества и влажности.
3. Молоко и яйца должны быть комнатной температуры, тогда тесто будет однородным, и блины будут равномерно пропекаться, не будут рваться на сковороде и их будет проще переворачивать.
4. Выпекать следует на сильно разогретой сковороде (лучше чугунной или с толстым дном), на большом огне. Если огонь будет маленький или слабо нагрета сковородка, то дырчатых блинов вы не получите.
5. При выпекании тесто нужно лить в центр сковороды, а затем, наклоняя ее в стороны и делая при этом круговые движения, распределить равномерно его по всей поверхности. делать это надо быстро, чтобы толщина блинчиков была равномерной

Подписывайтесь на новые рецепты. До встречи!

Топ-5 рецептов простых и вкусных начинок для блинов от известного шеф-повара

Масленица – совсем скоро. Фирменные рецепты блинов есть у каждой хозяйки. Но в праздник всегда хочется  чего-то нового.

Известный кулинар, шеф-повар гастропаба “Кран, Диван” Евгений НЕЧАЕВ поделился рецептами начинок для блинов, от которых просто невозможно оторваться.

Проверено на себе — корреспонденты KOSTROMA.TODAY следили за процессом приготовления, и у них текли слюнки.

Итак,  5 лучших рецептов начинок для блинов, которые приготовлены из свежих, вкусных и натуральных продуктов торговых марок «Воскресенский сыродел» и «Мясной мир». Ну, и какие же блины без вкусного и ароматного чая? Его предоставило КФХ «Костромской Иванъ-чай».

Рецепт №1

Блинные рулетики с ветчиной и сырным кремом

Выпекаем блины по собственному рецепту. На готовый блин выкладываем тонко нарезанный ломтик ветчины из индейки от «Мясного мира». Сверху его намазываем кремом: сыр «Воскресенский мягкий» от «Воскресенского сыродела» взбиваем со сливками и укропом.

Блин заворачиваем в плотный рулетик и кладем в холодильник на 30 минут. Есть его можно как охлажденным, там и горячим. Если его разогреть, сыр расплавится, что придаст блюду еще более выраженный вкус. Украшаем готовые рулетики слайсами ветчины и кусочками сыра «Воскресенский мягкий».

 

Рецепт №2

Блинные мешочки, фаршированные фаршем и пармезаном

Жарим куриный фарш от «Мясного мира», для сочности добавляем в него немного сливок и тертого пармезана от «Воскресенского сыродела».

Начинку выкладываем в готовые блинчики и завязываем предварительно ошпаренным в кипятке луком-пореем, чтобы получились мешочки. К такому блюду просится соус. Каждый может выбрать его на свой вкус: сметана, кетчуп или что-то еще. Мы же сварили яйцо-пашот. Во время трапезы его нужно разломить, и макать в желток блинные мешочки.

Украшаем блюдо слайсами пармезана. Есть горячим!

Главный технолог производства компании «Мясной мир» Садык АСЛАНОВ:

Производство варено-копченых колбас, деликатесов и полуфабрикатов мы открыли 1,5 года назад. В марте мы начинаем поставлять продукцию в костромские торговые сети, после чего откроем еще несколько собственных магазинов. 

Продукцию мы производим только из охлажденного сырья, у нас нет замороженного мяса. Костромичи знают, что мы являемся крупными поставщиками мяса в городе и области. Продукцию мы производим из свинины, говядины, курицы и индейки — причем большинство рецептов разрабатываем сами.

Очень любят покупатели нашу деликатесную группу. Сейчас мы запускаем новинки: рулеты из свинины и грудки индейки. Мы используем натуральные специи и пряности, такие как чеснок и перец. Мы стараемся, чтобы покупатель видел, что у нас все натуральное.

Сейчас мы активно продвигаем линейку полуфабрикатов: например, плескавицы из рубленой свинины, завернутые в брыжейку. Это один из самых любимых продуктов наших покупателей. Дело в том, что при жарке на сковородке, в духовке или на мангале мясо остается сочным. А совсем недавно мы представили покупателю новинки: котлеты с сыром и котлеты с маслом.

Купить нашу продукцию сейчас можно в магазине при собственном производстве на улице Деминская, 4А и еще в трех наших точках в городе.

Подробности: vk.com/myasnoimir. 

 

Рецепт №3

Блинчики с картофельным пюре с грибами и сыром «Воскресенский мягкий»//Блинчики с фаршем и грибами 

Готовим картофельное пюре с грибами и сыром «Воскресенский мягкий» от «Воскресенского сыродела». Сыр «Воскресенский мягкий» идеально подходит благодаря солоноватому вкусу и тому, что он прекрасно плавится. Начиняем блинчик.

Говяжий фарш от «Мясного мира» обжариваем с луком, добавляем немного кетчупа. А потом начиняем первый блинчик. 

Изюминка этих блинов – зеленый соус. Он смотрится необычно и аппетитно. Для его приготовления сметану взбиваем ее с укропной водой. Укропную  воду сделать очень просто: для этого в блендере перемалываем укроп и через марлю или сито выжимаем из него сок.

Блюдо украшаем слайсами сырокопченой колбасы «Чоризо» от «Мясного мира» и жареными грибами.

 

Рецепт №4

Блин-дог

Колбаски «Кабаноси» обжариваем на гриле. Можно их и не обжаривать – они все равно  подойдут.

После этого испеченный блин обмазываем майонезным соусом – мы взяли «Бургерный», на него выкладываем колбаску, которую посыпаем мелко рубленной пекинской капустой, огурцом и хрустящим луком.

(Чтобы лук был хрустящим —  обваленный в муке лук обжариваем на сковородке или во фритюре, убираем излишки масла).

 Заворачиваем блин, как хот-дог, намазываем взбитым яйцом, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем. Готовое блюдо украшаем слайсами огурца и хрустящим луком.

 

Директор буйского предприятия «Воскресенский сыродел» Роман СОКОЛОВ:

Девиз нашего производства: «Традиции, качество и вкус». В производстве мы не используем красителей, консервантов, пальмового масла и других подобных ингредиентов. Приглашаем всех желающих убедиться в этом – нам нечего скрывать. Еще один важный момент: мы кормим своих детей продуктами, что производим сами — поставляем нашу продукцию в учреждения соцсферы: школы и детские сады.

Купить нашу продукцию можно во всех крупных сетях Костромской области и торговых точках «Вариант-С». Кроме нашего региона, мы поставляем сыр, творог и масло в Москву и Нижний Новгород. Планируем поставки в Санкт-Петербург и Уфу. Но прежде всего мы ориентируемся на Костромскую область – стараемся радовать нашего потребителя. Сейчас мы производим 18 видов сыра, сливочное масло, масло топленое, творог, в том числе альбуминный. Большой популярностью пользуется творог с курагой и изюмом, а также десертный творог с наполнителями: вишней, абрикосом или клубникой.

Наша продукция не раз становилась призером престижных конкурсов. Например, недавно мы получили серебряную медаль на выставке Олега Сироты за сыр “Le Buyere Kostroma”.

Подробности: vo-syr.ru.

 

Рецепт №5

Десертные блинчики с творогом

Испечем блины и разложим на тарелке. Сверху на них выкладываем альбуминный творог от «Воскресенского сыродела» и украшаем вареньем, джемом или соусом. Творог придает блюду мягкий сливочный вкус, похожий на подтаявшее мороженое. Сверху можно положить молодой щавель или листики мяты.

Какие же блины без большого чайника вкусного чая?

Костромской иван-чай – натуральный и сделанный по старинным рецептам — в последние годы становится все востребованнее.

 

Дмитрий ОЛИН, КФХ «Костромской Иванъ-чай» :

Производство мы открыли в 2011 году, когда иван-чай еще не был так популярен. Сейчас поставляем иван-чай в кафе и магазины по всей России, много оптовых закупок делают из Москвы и Дальнего Востока. Часть заказов поступает через наш интернет-магазин «Иванъ-чай.рф». Кроме России иван-чай продаем на экспорт, по большей части в страны Европы. В Костроме нашу продукцию можно купить в крупных сетевых магазинах и сувенирных лавках.

Для приготовления иван-чая используем листья кипрея узколистного. Собираем его на бывших колхозных полях и делянках в лесах Костромского, Судиславского и Галичского районов, перемалываем, после чего подвергаем процессу ферментации, отправляем в сушилку и затем — на купажирование. Самым важным в производстве является процесс ферментации листа, при котором лист приобретает фруктовый аромат и меняет цвет.

Иван-чай мы производим двух видов: гранулированный и листовой. Гранулированный получается при пропускании листа через промышленную мясорубку с мелким ситом, а для производства листового сито не используется и лист перерубается на несколько частей.

В качестве добавок мы используем растения, которые также собираем в лесах Костромской области или выращиваем сами. Это: красная и черноплодная рябина, таволга, зверобой, душица, шиповник, лист лесной малины.

Если говорить о свойствах иван-чая, то, в отличие от традиционного чая, он не содержит кофеина, а, следовательно, не возбуждает нервную систему и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Люди, которые употребляют его регулярно, говорят, что становятся спокойнее.

 

Фото: Арина Голубцова. 

Блины, которые всегда не комом

Предыстория.
Мне было уже немало лет, умела делать и пироги и торты, и выпечку дрожжевую, но вот блины у меня не получались, и как я только с ними не мучилась, какие только рецепты не пробовала, всегда они у меня прилипали или еще что-то, приходилось делать из теста оладушки. В один прекрасный день моя подруга дала мне этот рецепт, и о чудо блины все и не думали прилипать. Долгое время я пользовалась только этим рецептом, потом уже стала и другие применять.Теперь все блины и по другим рецептам не прилипают

Ингредиенты

яйцо	2 шт
соль	1/2 ч.л.
сахар	3 ст.л.
сода	1/2 ч.л.
вода	1 стакан
молоко	2 стакана
масло сливочное для смазки	50-100 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Смешать( я делаю миксером) яйца соль, сахар, соду. Влить 1/2 стакана воды и 1/2 стакана молока теплого, всыпать 2 стакана муки и все тщательно перемешать.Затем постепенно добавлять то воду , то молоко размешивать. Всего еще 1/2 стакана воды и полтора стакана молока.В самом конце добавить в тесто 1 ст.л. масла подсолнечного.
Сковороду смазать маслом и хорошо прогреть.Выпекать блины наливая небольшие порции на сковороду и поворачивая ее чтобы тесто растеклось.Смазать только в самом начале 1 раз, блины не пристают к сковороде.
Смазывать каждый блин сливочным маслом и укладывать друг на друга, на блюдо накрытое чащей, чтобы они оставались теплыми.

Приятного аппетита.

Поделись рецептом с друзьями!

Блины на масленицу – простые рецепты

Круглый румяный блин символизирует яркое солнце, которое с окончанием зимы светит все ярче. Чтобы окончательно отступили холода, и солнце засияло в полную силу, издревле принято провожать зиму весело и сытно. Для этого устраивают Масленицу и пекут блины.

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт блинов. А таких рецептов огромное множество – тонкие, заварные, ажурные блинчики с различными добавками и начинками. Блины можно есть как основное блюдо, подавать на закуску или на десерт. Посмотрите нашу подборку простых рецептов блинов.

Пышные блины на кефире

Блины по этому рецепту получаются пышными, мягкими и невероятно вкусными, особенно со сливочным маслом.

Вам понадобятся: 1/2 л кефира, 3 яйца, 2,5 стакана муки, 3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. растительного масла.

Приготовление. Смешайте яйца, кефир, сахар, соль, растительное масло, добавьте соду, размешайте и оставьте на 5 минут. Постепенно всыпьте просеянную муку – тесто должно получиться более жидким, чем на оладьи. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте блины. С одной стороны поджарьте блин под крышкой, переверните и жарьте с другой стороны без крышки – так блины пропекутся лучше.

Свекольные блины

Такие блины выглядят очень празднично. Подавать их можно с любыми добавками и соусами.

Вам понадобятся: 1,5 стакана муки, 1,5 стакана молока, 4 ст.л. кефира, 1 яйцо, 200 г вареной свеклы, 1 ч.л. соли, растительное масло для жарки.

Приготовление. Отварную свеклу измельчите в блендере или натрите на мелкой терке. Добавьте яйцо, кефир, молоко, сахар и соль и хорошо перемешайте. Небольшими порциями всыпьте просеянную муку, перемешайте и оставьте тесто на полчаса. В блинной сковороде разогрейте каплю растительного масла и обжарьте блины с двух сторон до готовности.

«Мешочки» с курицей и грибами

«Мешочки» из блинов можно сделать с любой начинкой, на ваш вкус. Попробуйте приготовить вариант с курицей и грибами.

Вам понадобятся: для блинов – 1/2 л молока, 250 г муки, 2 яйца, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 1/2 ч.л. соды, 2 ст.л. растительного масла; для начинки – 300 г отварного филе курицы, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 100 г твердого сыра, майонез, пучок укропа, зеленый лук, растительное масло, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление. Яйца взбейте с солью. Влейте чуть подогретое молоко, всыпьте сахар. Отдельно смешайте просеянную муку с содой и постепенно добавьте в молочную смесь. Тщательно перемешайте венчиком. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте. Дайте тесту постоять полчаса и напеките блинов.

Для начинки куриное филе разделите на волокна. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле до мягкости. Добавьте нарезанные грибы, жарьте минут 5, посолите по вкусу. Остудите смесь и смешайте с куриным мясом. Добавьте тертый на крупной терке сыр, измельченный укроп и майонез по вкусу. Посолите и поперчите. На середину блина выложите 1-2 ст.л. начинки, соберите края и перевяжите «мешочек» пером зеленого лука. Подавайте «мешочки» с любимым соусом, холодными или чуть подогретыми в микроволновке.

Блинные рулетики с начинкой

Рулетики из блинов – превосходная закуска не только в Масленицу. Для начинки можно использовать интересные сочетания ингредиентов. Мы предлагаем сделать три варианта рулетиков.

Вам понадобятся: для блинов – 250 г муки, 250 мл молока, 250 мл воды, 4 яйца, 2 ст.л. растительного масла, соль по вкусу; для первой начинки – 200 г творога, 3-4 зубчика чеснока, зелень укропа (или петрушки), соль по вкусу; для второй начинки – 400 г семги слабосоленой, 300 г творожного сыра, зелень укропа; для третьей начинки – 3 отварных яйца, пучок зеленого лука, майонез и соль по вкусу.

Приготовление. Для блинов смешайте муку, яйца, масло и щепотку соли. Влейте молоко и воду. Тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки. Испеките тонкие блины. Для приготовления первой начинки творог протрите через сито, добавьте измельченную зелень и чеснок, посолите по вкусу и перемешайте. Смажьте блины начинкой и сверните в рулет.

Для другой начинки семгу нарежьте тонкими ломтиками, зелень измельчите. Блины смажьте сыром, посыпьте зеленью, выложите ломтики семги и аккуратно скатайте в рулет. Для третьей начинки измельчите яйца и лук, смешайте, добавьте майонез и соль по вкусу. Выложите начинку на блин, распределите по всей поверхности и сверните в рулет. Готовые рулеты оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей каждый рулетик разрежьте на порционные кусочки.

Блинный пирог

Пирог из блинчиков – отличный десерт для большой компании. Приготовить его очень просто.

Вам понадобятся: для блинов – 1/2 л молока, 200 г муки, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. растительного масла, щепотка соли; для начинки – 1/2 кг творога, 2 ст.л. сахара; для заливки – 1/2 л сметаны, 100 г сахара, 2 пакетика ванилина.

Приготовление. Сначала приготовьте блины. Яйца взбейте со щепоткой соли и сахаром. Влейте растительное масло, перемешайте. Добавьте молоко, муку и разрыхлитель и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Обжарьте блины на растительном масле до золотистого цвета. Для начинки смешайте творог с сахаром. Выложите начинку на каждый блинчик, сверните его рулетом и плотно уложите в смазанную маслом форму для запекания. Для заливки смешайте сметану с сахаром и ванилином и полученной смесью залейте блинчики. Запекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Поделитесь и вы своими проверенными рецептами блинов!

Рецепт домашних блинов | Последние

Lauren Это сообщение может содержать ссылки на партнерские продажи. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Простой и легкий рецепт блинов, по которому каждый раз получаются мягкие и воздушные блины! Вам понадобится всего несколько ингредиентов для кладовой и около 15 минут. Получите свой бранч с этим удивительным рецептом блинов.

Это мой незаменимый, надежный, всегда вкусный рецепт блинов . Блины — одни из самых простых вещей, которые вы можете приготовить, но многие рецепты в Интернете ошибаются.Мне нравится слегка сладкое с правильным количеством закваски, чтобы оно не было горьким, а тесто — немного более толстым, чтобы я мог наливать и формировать блины в круги, чтобы они вздувались и становились пушистыми блиновыми облаками, которые я Полюбила каждое субботнее утро.

Рецепт блинов

Прелесть блинов в том, что они наполнены, их легко приготовить, и у всех нас есть эти ингредиенты под рукой почти 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Все основные продукты кладовые:

• Универсальная мука — заполняет большую часть блинов.
• Разрыхлитель — разрыхлитель.
• Пищевая сода — привет, пушистые блины, еще один ингредиент, который поможет вырастить.
• Сахарный песок — для подслащивания.
• Соль — для уравновешивания сладкого и других вкусов.
• Яйцо — для структуры.
• Масло сливочное — топленое или рапсовое масло. Это для аромата.
• Холодная вода — помогает принести все сухие ингредиенты.

Чтобы узнать о других рецептах блинов, попробуйте следующие: яблочные оладьи с теплым карамельным соусом, банановые оладьи с шоколадной стружкой и грецкими орехами, оладьи с лимонной рикоттой и тыквенные оладьи с шоколадной крошкой.

Секретный рецепт блинов

Этот полный список ингредиентов в моей карточке с рецептами блинов будет выглядеть полностью знакомым, за исключением, возможно, моего секретного ингредиента: сухого молока .

Я знаю, что это кажется ненужным ингредиентом, особенно если вы предпочитаете просто использовать простое старое * жидкое * молоко, но я говорю вам, быстрорастворимое сухое молоко — волшебный ингредиент, который делает эти блины вкуснее, чем все остальные. отдых.Он добавляет гладкости или почти богатства, которого вы просто не получите иначе.

Как приготовить блины

Вы всего в 15 минутах и ​​нескольких простых шагах от по-настоящему вкусных блинов! Вот как их сделать:

1. В большой миске взбейте все сухие ингредиенты вместе до однородной массы.

2. Сделайте углубление в центре и добавьте яйцо, масло и воду. . Хорошо взбейте, чтобы получить тесто без комков.Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще воды. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте больше муки.

3. Жарьте на слегка смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием на среднем-слабом или среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Подавать с маслом и кленовым сиропом и наслаждаться!

По этому рецепту получатся оладьи размером 12–4 дюймов. Достаточно, чтобы накормить мою семью из пяти человек. В зависимости от того, насколько густым или тонким будет тесто, это число будет немного отличаться. Мы используем мерку 1/4 стакана для консистенции.

Домашние блины 101

Используйте сковороду с антипригарным покрытием. Эти блины проще всего приготовить, обжарив их на сковороде с антипригарным покрытием. Вы можете начать хорошо намазывать его маслом, но после того, как несколько блинов будут прожарены, используйте горячую сухую сковороду, чтобы получить даже золотые блины . (Примеры того, как это должно выглядеть, см. На фотографиях в этом сообщении.)

Используйте сливочное масло. Если вам не нравится этот ровный золотистый цвет, обязательно используйте для жарки много сливочного масла.Эту маслянистую корочку на блинчике просто невозможно разбить!

Умеренная жара. В зависимости от вашей конфорки, вы захотите постоянно поддерживать сковороду на среднем-слабом или среднем огне. Не слишком горячие, чтобы они горели и не готовились в центре, и не слишком холодные, чтобы они никогда не приобретали цвет. Каждая плита индивидуальна, поэтому, если вы никогда раньше не готовили блины, может потребоваться несколько попыток, чтобы получить желаемую температуру, но средний-низкий или средний — это примерно то, что нужно.

Оживите свои блины

Если вы хотите поднять свой завтрак на новый уровень, попробуйте несколько дополнительных надстроек.

• Для блинов с шоколадной крошкой : Мои дети любят блины по выходным, а блины с шоколадной крошкой отлично подходят для особых случаев. Я люблю посыпать 5-6 шоколадных чипсов на каждый блин после того, как вылил его на сковороду, прежде чем переворачивать.
• Для черничных блинов : Чтобы получить фруктовый оттенок, попробуйте классические черничные блины! Опять же, я использую тот же метод, что и шоколадную стружку, и добавляю чернику после того, как вылила каждый блин на горячую сковороду.
• Для банановых блинов : Разотрите 1 очень спелый банан с 1 чайной ложкой ванили в соответствии с указанным рецептом блинов и добавьте в тесто для блинов перед жаркой. Добавьте шоколадную стружку для еще более сладкого сюрприза.
• Для цитрусовых блинов : Добавьте 1-2 чайные ложки апельсиновой или лимонной цедры в тесто для блинов и обжарьте, как указано в таблице рецептов. Прекрасное дополнение для позднего завтрака.
• Для блинов из пахты : Замените сухую пахту сухим молоком (который можно найти в большинстве проходов для выпечки по всей стране.)

Если вы хотите иметь под рукой сухую приготовленную смесь для блинов, чтобы сделать этот процесс еще быстрее, посмотрите этот рецепт блинов здесь, чтобы узнать направление.

Еще рецепты завтрака, чтобы попробовать!

Не забудьте сохранить этот рецепт для будущих утренних блинов! Карточка с рецептами для печати находится ниже.

Рецепт пушистых блинов

Простой и легкий рецепт блинов, по которому каждый раз получаются мягкие и воздушные блины! Вам понадобится всего несколько ингредиентов для кладовой и около 15 минут.Получите свой бранч с этим удивительным рецептом блинов.

Инструкции

• В большой миске взбейте все сухие ингредиенты до однородного состояния. Сделайте углубление в центре и добавьте яйцо, масло и воду. Хорошо взбейте, чтобы получить тесто без комков. Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще воды. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте больше муки.

• Жарьте на слегка смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием на среднем-слабом или среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

• Подавать со сливочным маслом и кленовым сиропом.

Питание

Калорий: 97 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 3 г | Жиры: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 23 мг | Натрий: 164 мг | Калий: 137 мг | Сахар: 2 г | Витамин А: 160 МЕ | Витамин С: 0,2 мг | Кальций: 71 мг | Железо: 0,8 мг

Ключевое слово: как приготовить блины, рецепт блинов, блины

Блины | Рецепты десертов | GoodtoKnow

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Для этого суперпростого рецепта блинов требуется всего четыре ингредиента, а его приготовление занимает пять минут.

Традиционно приготовленные в день блинов, британские блины похожи на французские блины, поскольку они тонкие и часто скручиваются или складываются со сладкой начинкой внутри. В этом рецепте блинов используются всего четыре основных ингредиента — мука, соль, яйца и молоко, и получается от шести до восьми блинов среднего размера. Мы предпочитаем посыпать наши блины классическим лимоном и сахаром или мороженым и растопленным шоколадом, но вы можете быть настолько азартными, насколько захотите.

Посмотреть, как приготовить блины

Состав

• 60 г простой муки
• Щепотка соли
• 1 яйцо среднего размера
• 175 мл молока
• Масло для жарки

Метод

• Насыпьте муку в миску и добавьте соль. Слегка взбейте яйцо и молоко. Поливайте мучную смесь понемногу, хорошо взбивая, чтобы получилось однородное тесто для блинов.

• Нагрейте сковороду и очень слегка смажьте ее основание бумажным полотенцем, смоченным в масле. Вылейте тонким слоем жидкое тесто на дно сковороды. Готовьте, пока края не начнут закручиваться. Либо перебросьте блин, либо используйте мастихин, чтобы ослабить его по краям, а затем используйте мастихин, чтобы перевернуть его.

• Немного обжарьте блин на этой стороне, затем выложите на тарелку. Сверху положите лист кухонной бумаги.Таким же образом приготовьте остальную смесь.

• Если подавать горячими, держите блины в тепле и выберите свою любимую начинку для блинов.

Лучшие советы по приготовлению блинов

Можно мне оставить оставшиеся блины?

Остатки блинов можно хранить в холодильнике до 2 дней, подавать горячими или холодными. Вы также можете оставить оставшееся тесто в холодильнике до 1 дня. Просто накройте пищевой пленкой в ​​миске или кувшине.

Обязательно тщательно взбейте тесто перед повторным приготовлением, так как смесь может расслоиться.

Чтобы заморозить основные блины на срок до 2 месяцев, проклейте их кухонной бумагой и оберните пищевой пленкой, поместив в пакет для морозильной камеры. Перед использованием разморозьте в холодильнике и снова разогрейте. Разогреть блины в микроволновой печи можно всего за несколько секунд.

Нажмите, чтобы оценить

(Оценок: 2920)

Отправка вашей оценки

Лучший рецепт блинов | 10 простых рецептов блинов

Эта статья «Легкие рецепты блинов» предоставит вам лучший рецепт блинов.В этой статье вы найдете лучший рецепт блинов, а также 10 различных способов сделать легкие рецепты блинов… Плюс начинки!

В этой статье о рецептах блинов мы расскажем, как приготовить домашнюю смесь для блинов, а также о том, как приготовить рецепты блинов без глютена, рецепты белковых блинов, рецепты блинов из пахты, рецепты веганских блинов и многое другое.

Независимо от того, какой рецепт блинов вы ищете, эта статья о лучшем рецепте блинов предложит вам 10 различных вариантов.

Если вы хотите сразу перейти к рецепту, сделайте это, однако сначала мы рассмотрим, как приготовить лучший рецепт блинов без глютена, веганский, экстра пушистый и многое другое.

Лучший рецепт блинов

В этой статье, посвященной лучшим рецептам блинов, мы рассмотрим 10 простых рецептов блинов.

Лучшие рецепты блинов — это те, которые настолько просты и легки, что вы можете быстро их приготовить. В следующем разделе вы найдете рецепт теста для блинов, а в карточке рецептов, которую можно распечатать, вы найдете наши рецепты домашних блинов.

Мы стремимся упростить рецепты блинов. Вот что вы найдете в этой статье:

• Рецепты для блинов
• Как приготовить лучший рецепт блинов
• 10 простых рецептов блинов
• Лучший рецепт блинов
• Домашний рецепт начинки для блинов
• Заключительные мысли рецепты блинов

Перейти к рецепту

В следующих разделах мы покажем вам, как приготовить лучшие рецепты блинов в соответствии с вашими диетическими потребностями. Если вы ищете смесь для блинов без глютена, рецепт блинов без яиц, или если вы ищете рецепты вкусных черничных блинов, у нас есть все для вас!

В следующем разделе мы рассмотрим, как приготовить домашнюю смесь для блинов, чтобы вы могли мгновенно приготовить эти простые рецепты блинов.

Рецепты блинов

Скорее всего, у вас уже есть все, чтобы делать простые рецепты блинов!

В этом разделе мы рассмотрим, как приготовить рецепт смеси для блинов, чтобы в любой момент вы могли получить сухую часть этого лучшего рецепта блинов.

Рецепты со смесью для блинов очень просты: все, что вам нужно сделать, это добавить их к влажным ингредиентам и перемешать.

Невозможно превзойти рецепт блинов, приготовленный в мгновение ока. Этот раздел простых рецептов блинов поможет вам приготовить быстрые рецепты блинов в любой день недели.

Вот сухие ингредиенты, которые вам понадобятся для лучшего рецепта блинов:

• Мука (универсальная или без глютена)
• Сахар
• Пищевая сода
• Разрыхлитель
• Соль

Я рекомендую вам объединить ингредиенты в большом пакете Ziploc или в большой стеклянной банке.Мне нравится оставлять четверть стакана мерной чашки вместе с рецептурной смесью для блинов, чтобы я мог легко порционировать ее в зависимости от того, сколько людей я обслуживаю.

Вот влажные ингредиенты, которые вам понадобятся для лучшего рецепта блинов:

• Молоко (или веганское молоко… см. Ниже)
• Яйца (или заменитель яиц… см. Ниже)
• Масло или кокосовое масло
• Экстракт ванили

Перейти к рецепту

Чтобы облегчить себе приготовление блинов, ознакомьтесь с различными заменителями ниже.Например, если у вас нет молока или у вас закончились яйца, обязательно прочтите эти разделы ниже, чтобы вы могли в любое время приготовить лучший рецепт блинов.

В следующем разделе я дам несколько советов о том, как приготовить этот рецепт блинов.

Как приготовить лучший рецепт блинов

Приготовить полезные рецепты блинов на самом деле очень просто! Как вы, вероятно, видели в разделе выше, посвященном рецепту смеси для блинов, у вас, вероятно, уже есть все в доме, чтобы приготовить этот простой рецепт блинов.

Вам нужно будет использовать рецепты смеси для блинов, приведенные выше, и, как я уже отмечал, если у вас закончился конкретный ингредиент, обязательно посмотрите следующий раздел, чтобы найти заменители молока, яиц, муки и жира.

Как приготовить лучший рецепт блинов:

1. Смешайте рецепт сухой смеси для блинов в одной миске.
2. В отдельной миске смешайте влажные ингредиенты, чтобы получить легкий рецепт блинов.
3. Вылейте ингредиенты по рецепту влажных блинов в ингредиенты по рецепту сухих блинов и перемешайте до однородного состояния.Не перемешивайте слишком много.
4. Налейте 1/4 стакана теста для блинов на горячую сковороду и подождите, пока не появятся пузырьки по краям и в центре.
5. Переверните блин и не сдавливайте. Продолжайте с остальной частью теста для блинов по легкому рецепту.

Я люблю делать рецепты блинов простыми, вот мои советы, как приготовить лучшие рецепты блинов.

Советы по приготовлению лучших рецептов блинов:

1. Не перемешивайте тесто слишком сильно, это даст вам плоские, жесткие блины.
2. Не сдавливайте блины лопаткой, она сдует их и даст вам крутые блины.
3. Всегда начинайте с одного блина на сковороде, это ваш «одноразовый» блин. Ожидайте, что вам придется выбросить первый блин, как обычно делают даже лучшие повара.

Перейти к рецепту

Теперь, когда у вас есть лучший рецепт блинов и советы по их легкому приготовлению, мы можем перейти к заменам, а позже и к самой интересной части… начинки!

Рецепты смеси для блинов очень просты, я предпочитаю держать свой лучший рецепт сухой смеси готовым и доступным для быстрого утра.

10 простых рецептов блинов

В этом разделе вы найдете карточку с лучшими рецептами блинов для печати, а также 10 различных способов приготовления основных рецептов блинов.

Вы найдете рецепты блинов с нуля для всех ваших диетических потребностей, от веганских до безглютеновых. В этой статье вы найдете лучшие рецепты блинов.

Вот что вы найдете в этом разделе:

1. Рецепт блинов Без глютена
2. Рецепты протеиновых блинов
3. Рецепт блинов из пахты
4. Рецепт блинов без яиц
5. Рецепт пушистых блинов
6. Рецепт веганских блинов
7. Рецепт черничных блинов
8. Рецепт шоколадных блинов
Лучший рецепт блинов (карта рецептов)

Перейти к рецепту

Все эти изменения будут включены в карту рецептов ниже, однако я рекомендую просмотреть раздел для ваших диетических потребностей для заметок и советов…

Рецепт блинов без глютена

Сделать лучший рецепт смеси для блинов без глютена очень просто! Фактически, я делаю рецепты блинов без глютена больше, чем рецепты блинов без глютена.

Чтобы приготовить рецепт блинов без глютена, все, что вам нужно сделать, это заменить на вашу любимую муку без глютена один к одному. Таким образом, вы можете в любое время приготовить рецепт блинов без глютена, а также заменить эту муку во всех ваших любимых блюдах и выпечке.

Вот мои любимые безглютеновые мучные смеси: Перейти к рецепту

Я рекомендую выбирать смесь безглютеновой муки «один к одному», чтобы сделать ваш рецепт блинов без глютена.

Приготовить домашний рецепт блинов без глютена очень просто, достаточно просто заменить его.

Рецепты белковых блинов

Чтобы сделать этот рецепт блинов лучшим для тех, кому нужно больше белка в своем рационе, достаточно добавить немного протеинового порошка!

Рецепты протеиновых блинов очень легко приготовить, я рекомендую добавлять ложки ванильного протеинового порошка и не использовать ванильный экстракт.

Легко приготовить рецепт протеиновых блинов с нуля, и да, вы можете абсолютно точно приготовить шоколадные блины, используя шоколадный протеиновый порошок.

Вот мои любимые протеиновые порошки:

Теперь, когда у вас есть полезные протеиновые порошки, вы можете приготовить протеин для рецепта блинов!

Вы можете найти размеры и направления в таблице рецептов ниже…

В следующих разделах мы рассмотрим больше рецептов здоровых блинов, и вы можете абсолютно их комбинировать. Это значит, что вы можете приготовить белковые блинчики без глютена с черникой … Продолжайте читать.

Рецепт блинов из пахты

Рецепты блинов из пахты популярны, потому что пахта помогает блинам превратиться в воздушные блинчики.

Чтобы приготовить блин на пахте, просто замените молоко на пахту.

Чтобы приготовить рецепты блинов с пахтой, в ваших любимых рецептах можно заменить пахту «чашку на чашку». .

Раздел рецептов блинов из пахты можно найти в разделе «Легкие рецепты блинов из пахты» в таблице рецептов ниже.

Особый совет: Если вы ищете рецепты очень пушистых блинов, ознакомьтесь с дополнительными советами ниже.

Рецепт блинов без яиц

Есть разные причины сделать свой любимый рецепт блинов без яиц.

Возможно, вы ищете веганский рецепт блинов, или это может быть связано с пищевой аллергией.

Также может быть, вы хотите приготовить рецепт блинов с нуля, но у вас закончились яйца.

В рецепте блинов легко заменить яйца, и я могу порекомендовать несколько способов.

Советы по приготовлению блинов без яиц:

1. Используйте банановое пюре вместо яиц и сахара.(Подробнее о рецептах банановых блинов ниже.)
2. Используйте веганский заменитель яиц.
3. Замочите 1 столовую ложку семян чиа в 1/8 стакана воды, смешайте с влажными ингредиентами в блендере.
4. Смешайте взбитый тофу с тестом для блинов.
5. Используйте несладкое яблочное пюре вместо яиц и сахара.

Перейти к рецепту

С помощью этих советов выше и советов по рецептам веганских блинов, приведенных в разделе ниже, легко приготовить веганский рецепт блинов или просто рецепт любимых блинов без яиц.

Я всегда держу в кладовой пачку веганских яиц в качестве резерва. Он отлично подходит для приготовления выпечки и является основным продуктом кладовой, поэтому его удобно держать под рукой.

Если вы хотите приготовить свой любимый веганский рецепт блинов, ознакомьтесь с моим рецептом веганских блинов ниже и узнайте, как приготовить блины без молока.

Рецепт пушистых блинов

Вопреки тому, что многие считают, чтобы сделать рецепт блинов пушистым, вам не нужно больше муки, вам нужно больше ростка .

Любимый рецепт легких блинов моей дочери — это всегда воздушные блины!

Чтобы приготовить рецепт пушистых блинов, у вас есть несколько вариантов. Вы можете добавить пахту или пищевую соду.

Вот мои советы по приготовлению блинчиков по рецепту:

1. Приготовьте рецепт блинов на пахте вместо молока.
2. Добавьте дополнительную чайную ложку пищевой соды.
3. Используйте яичные белки и взбейте их до однородной массы.Затем аккуратно добавьте их в тесто.

Перейти к рецепту

Самый простой способ сделать ваши блины воздушными — это приготовить рецепт блинов на пахте, а не на молоке.

Однако, если у вас дома нет пахты, я рекомендую попробовать яичный белок или даже более простой метод с пищевой содой.

С моими тремя советами легко приготовить любимые рецепты пушистых блинов. Попробуйте одно или попробуйте все три в рецепте. На мой взгляд, чем пушистее, тем лучше.

Рецепт веганских блинов

Приготовить веганский рецепт блинов дома несложно!

Мы уже рассказали, как приготовить блины без яиц. Единственная проблема, с которой вам придется столкнуться при приготовлении веганского рецепта блинов, — это рецепты блинов без молока.

Приготовить блины без молока легко, ведь существует множество отличных веганских блюд.

Если вы ищете, как приготовить веганские рецепты блинов, вероятность того, что у вас есть любимое ореховое молоко, высока, но если вы все еще ищете отличный веганский заменитель молока, я предоставил вам свои любимые.

Специальный совет: вам не нужно прокручивать назад, чтобы получить мои советы о том, как приготовить рецепт блинов без яиц, просто нажмите кнопку перехода к рецепту ниже.

Мои любимые ореховые пасты для веганских рецептов блинов: Перейти к рецепту

Теперь, когда мы обсудили, как приготовить веганский рецепт блинов, я не могу дождаться, чтобы показать вам следующие рецепты, рецепты черничных блинов и рецепты банановых блинов, и да, вы можете сделать их оба веганскими!

Приготовить веганские рецепты блинов легко: просто выберите один из заменителей яиц, о которых мы говорили ранее, и выберите веганское молоко сверху.

Рецепт черничных блинов

Есть несколько вещей лучше, чем рецепт блинов с черникой.

Я хочу, чтобы рецепт блинов был простым, поэтому я лично бросаю чернику в последнюю минуту. Существует довольно много дискуссий о том, как лучше всего приготовить черничные блины, поэтому ниже я опишу три различных способа приготовления черничных блинов.

Три способа приготовления традиционных блинов с черникой:

1. Приготовьте тесто для вашего любимого легкого рецепта блинов, и как только вы вылейте блин на сковороду, бросьте на него от 3 до 6 ягод черники.(Это самый простой, а зачастую и лучший вариант — не все хотят чернику в своих блинах).
2. Смешайте 1/3 стакана свежей черники с 1 столовой ложкой муки по выбору, прежде чем добавлять в рецепты смеси для блинов. Это поможет им плавать в смеси, а не опуститься на дно. Продолжайте готовить легкие рецепты блинов. (В результате в ваших блинах получится сочная и часто всплывающая ягода.)
3. Замороженная дикая черника. Это очень маленькие ягоды черники, имитирующие купленные в магазине блины.Смешайте 1/3 стакана замороженной черники с 1 столовой ложкой муки по вашему выбору, прежде чем продолжить свой легкий рецепт блинов. (Они будут держаться вместе, и, поскольку они такие маленькие, не добавляют слишком много жидкости… подумайте о блинах с черникой в ​​морозильной камере.)

Не забудьте оставить комментарий ниже с вашей любимой версией рецепта блинов с черникой, чтобы мы могли продолжить обсуждение.

В следующем разделе я поделюсь некоторыми рецептами банановых блинов. Знаете ли вы, что в рецептах блинов можно использовать бананы вместо яиц и сахара?…

Шоколадная крошка Блины

На свете есть несколько вещей лучше, чем блины с шоколадной крошкой…

Напоминаем, что это «Худеем с помощью еды», поэтому мы всегда ищем здоровые способы приготовить не очень полезную пищу.Но я не могу оправдать исключение шоколада из рациона, если это не рекомендовано врачом … Подмигнуть.

Вот как я это вижу, блины с шоколадной крошкой — это иногда еда, это не рецепт «есть каждое утро и худеть», но если вы хотите есть пару шоколадных блинов каждую субботу утром, Приведенный ниже рецепт полезен для здоровья и поможет обуздать тягу к шоколаду в начале дня.

Приготовить любимые шоколадные крошки по традиционному рецепту блинов несложно. Все, что вам нужно, это четверть стакана темного шоколада.

Рецепт оладий с шоколадной крошкой:

1. Приготовьте лучший рецепт блинов из карты рецептов ниже и бросьте 1/4 стакана темного шоколада в тесто для блинов, прежде чем перелить на сковороду.
2. В качестве альтернативы вы можете бросить от 3 до 6 кусочков темного шоколада на каждый блин во время их приготовления. Это хороший вариант, если кому-то хочется шоколадной крошки, а кому-то черничные блины.

Перейти к рецепту

Легко приготовить ваш любимый рецепт блинов по рецепту блинов с шоколадной крошкой, просто добавьте немного шоколадной крошки и готовьте как обычно.

Рецепты блинов с шоколадной крошкой иногда могут быть удовольствием, но если вы сделаете лучший рецепт блинов из приведенной ниже карты рецептов, они иногда станут лакомством, которое вы можете съесть раз в неделю, не нарушая свою диету.

Рецепт банановых блинов

Приготовление блинов с бананом — отличный способ усилить сладость без сахара.

Еще одна причина, чтобы сделать банановую основу для ваших любимых рецептов блинов, заключается в том, что вы также можете удалить яйца.

Рецепт банановых блинов быстрый и вкусный.

Как приготовить любимый банановый рецепт блинов на основе:

1. Исключите яйца и сахар из карты простых рецептов блинов ниже.
2. Разомните спелый банан вилкой и смешайте с оставшимися влажными ингредиентами.
3. Продолжайте с лучшим рецептом блинов из распечатанной карты рецептов ниже.

Если у вас переспелые бананы, попробуйте приготовить этот рецепт банановых блинов, он полон калия, очень вкусный.И это отличный способ перекусить бананами.

Вы можете приготовить банановую основу по своему любимому рецепту блинов, удалив яйца и сахар и добавив одно банановое пюре.

Лучший рецепт блинов (карта рецептов для печати)

Что мне нравится в этом рецепте завтрака, так это то, что вы можете быстро приготовить этот рецепт блинов.

Сделайте тройную партию «Сухих ингредиентов» (эта карточка с рецептом сделает за вас математику! Просто щелкните 3 раза) и храните их в пакетике для заморозки галлонов или в большой стеклянной банке.Таким образом, вы сможете просто извлечь сухие ингредиенты и сэкономить время на измерениях!

Этот домашний рецепт блинов низкокалорийный и полезный благодаря миндальному молоку и цельным ингредиентам. Лучше всего… это недорого!

Лучший рецепт блинов

Похудеть с помощью еды Это, безусловно, лучший рецепт блинов, он включает в себя 10 простых рецептов блинов, таких как блины без глютена, блины с шоколадной крошкой и даже веганский рецепт блинов. В нем мало калорий и, что самое главное, низкая стоимость! На каждую порцию по 2 блина…

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 264 ккал

Лучший рецепт блинов Сухие ингредиенты: 

• 1 1/2 стакана универсальной или безглютеновой муки
• 2 столовые ложки сахара
• 3 чайные ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соль

Влажные ингредиенты по лучшему рецепту блинов:

• 1 1/4 стакана несладкого миндального молока или вашего любимого молока
• 1 столовая ложка кокосового масла или масла по вашему вкусу
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 яйцо 

Лучший рецепт блинов Основные инструкции:

• В чистой сухой миске смешайте все сухие ингредиенты.

• В отдельной миске взбейте влажные ингредиенты.

• Вылейте влажные ингредиенты в емкость с сухими ингредиентами. Смешайте до однородной массы.

• Отложите тесто для блинов и разогрейте сковороду или сковороду на среднем огне.

• Налейте на сковороду 1/4 стакана теста для первого блина. Подождите, пока на блинчике не появятся пузыри по краям и в центре, затем переверните один раз.

• Дайте блину приготовиться еще минуту или около того, слегка наклоняя, чтобы посмотреть, когда он станет золотисто-коричневым.

• Переместите блины на тарелку и продолжайте готовить блины.

• СПЕЦИАЛЬНЫЙ СОВЕТ: Первый блин часто бывает «мусорным блинчиком», он зачастую непривлекателен. Вот почему я рекомендую сначала приготовить только один блин, а затем перейти на 2–6 в зависимости от размера сковороды.

Рецепт блинов Без глютена:

Рецепт блинов на сливочном масле:

Рецепт блинов без яиц:

• Используйте один из следующих заменителей яиц —

•  1 столовая ложка банана семена /

• 1/4 стакана яблочного пюре / 1/4 стакана взбитого тофу / веганский заменитель яиц вместо яиц во влажных ингредиентах.

Рецепт пушистых блинов:

• Добавьте от 1 до 3 из следующих пунктов —

• Используйте пахту вместо молока / Добавьте одну дополнительную чайную ложку пищевой соды / Взбейте яичные белки и аккуратно добавьте их в тесто .

Рецепт черничных блинов:

Порция: 2 блина Калорийность: 264 ккалУглеводы: 43,8 г Белки: 9,66 г Жиры: 6,3 г Насыщенные жиры: 3,7 г Холестерин: 156 мг Натрий: 59 мг Калий: 209 мг Волокно: 1,3 г Сахар: 8,1 г Витамин A: 274IU 0 мг Витамин C:88 мг

Домашняя начинка для блинов

Самая популярная часть моего знаменитого поста с рецептами вафель — это 10 начинок… от элегантных вафель из персиков и грецких орехов до вафель «Радуга» и «Облака» для детей. Так что я решил, что мне просто НЕОБХОДИМО включить аналогичный раздел.

Здесь вы найдете 10 различных забавных комбинаций начинки для ваших простых рецептов блинов, а если вы ищете больше… ознакомьтесь с публикацией «Лучшие вафли», чтобы узнать больше.

10 комбинаций топпинга для блинов:

1.Шоколадный пекан — добавьте 1 столовую ложку измельченных орехов пекан, 1 столовую ложку темного шоколада и немного кленового сиропа.

2. Кленовый бекон — добавьте 1 столовую ложку измельченного вареного бекона и немного кленового сиропа.

3. Шоколадные бананы — добавьте половину ломтика банана, темную шоколадную стружку и мой домашний обезжиренный шоколадный соус.

4. Triple Berry — добавьте 1 стакан клубники, ежевики, черники в каждую порцию, сбрызните медом.

5. Лимонный миндаль — добавьте нарезанный миндаль и большую 1 чайную ложку лимонной цедры поверх блинчиков перед тем, как сбрызнуть их медом.

6. Персики и сливки — добавьте 1/2 нарезанного персика и одну-две столовые ложки взбитых сливок.

7. Клубника в шоколаде — добавьте три нарезанных кубиками клубники и сбрызните моим домашним обезжиренным шоколадным сиропом .

8. Кленовый банан Грецкий орех — добавьте половину ломтика банана, 1 столовую ложку измельченных грецких орехов и немного кленового сиропа.

9 . Клубничный чизкейк — намажьте 1 чайную ложку сливочного сыра поверх блина 2 столовыми ложками клубники и сбрызните медом.

10. Йогуртное парфе — добавить 1/4 стакана ванильного йогурта и полстакана смешанных ягод, сбрызнуть медом или кленовым сиропом.

Если вы ищете рецепт здоровых блинов, склоняйтесь к рецептам с ягодами … если вы ищете самый простой рецепт блинов, придерживайтесь карты рецептов выше.

Эти начинки отлично подходят для быстрых рецептов блинов…

Последние мысли о простых рецептах блинов

В этой статье я предложил вам 10 блинов, ПЛЮС еще 10 рецептов комбинации топпинга… это 20 рецептов!

Если вы ищете более здоровый завтрак, смотрите ниже, что читать дальше.

Что читать дальше

Если вы ищете более здоровый завтрак, ознакомьтесь с этими тремя статьями о низкокалорийных и высокопитательных завтраках.

Из трех статей у вас будет более 40 новых рецептов здорового завтрака на выбор.

От лучшего рецепта вафель до 20 различных рецептов здорового завтрака и даже 10 рецептов, позволяющих быстро и легко приготовить яйца в любой день недели.

Похудеть с помощью поваренных книг

Самый простой рецепт блинов в мире

Этот самый простой рецепт блинов в мире состоит всего из двух ингредиентов и выполняется очень быстро — всего за несколько минут от тарелки до тарелки.Просто и вкусно.
Дэйв и Хоуи

Ой, как просто!

Блины. Сложно и неприятно готовить, жирно есть. Однако вкус у них просто потрясающий. Неужто должна быть какая-то золотая середина? Что, если бы я сказал вам, что блины можно приготовить всего из двух ингредиентов — бананов и яиц? «Безумие!» — слышу ты плач. Но это правда.

Один банан и два яйца сделают отличный завтрак для одного человека — и один, полный витамина b6, который обычно содержится в рыбе и мясе.Он помогает остановить кожную сыпь, усталость и перепады настроения и содержит более 100 различных ферментов в организме (1).

Они также полны марганца, который используется для производства костей, целостности кожи и для контроля уровня сахара в крови. Он также защищает от свободных радикалов и проблем с кожей и даже может облегчить астму (2).

Хотите больше? Кроме того, они даже содержат большое количество клетчатки, калия и белка. Чего же ты ждешь?

Самый простой рецепт блинов в мире

Автор: Hurry The Food Up

Тип рецепта: завтрак

• 1 банан
• 2 яйца
• Дополнительно: мед, кленовый сироп, фрукты, сахар и лимонный сок

1. Размять бананы в большой миске
2. Взбить яйца и добавить к банановой пасте
3. Разогреть сковороду на среднем огне
4. Жарить на сковороде с небольшим количеством разогретого масла или сливочного масла

Эти блины можно есть в простом виде, иначе добавьте свои любимые начинки, чтобы почувствовать вкус, который вы знаете и любите.

3.2.1275

См. Также

Дэйв и Хауи

Мы два парня с одной целью: сделать домашнюю кухню более привлекательной, чем фастфуд. Даже если готовишь дерьмо.

Здоровые блины {пушистые без пахты} — iFOODreal.com

Эти Здоровых блинов из цельнозерновой муки — самые воздушные блины в мире! Благодаря простым ингредиентам этот рецепт блинов легко приготовить в любое время.

В нашем доме взрослые тоже любят этот рецепт оладий из миндальной муки.А еще дети любят вафли из цельнозерновой муки или вафли из миндальной муки.

Блинчики из цельной пшеницы

Здоровые блины или оладьи из цельнозерновой муки. Неважно. Позвольте представить вам самые пушистые, легкие и вкусные блины, которые даже ваши дети могут приготовить для здорового завтрака.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Пахта не нужна! И дети действительно получат удовольствие от процесса.

Рецепт блинов моей украинской семьи из универсальной муки и пахты был поводом для пробуждения по воскресеньям. Двое детей и два десятилетия брака спустя было стыдно, что мой муж Алекс готовил блины по рецепту Марты Стюарт. Мех, не то же самое.

Я попробовал свои силы в изрядной доле протеиновых блинов: блинчики из сывороточного протеина, протеиновые блинчики с арахисовым маслом и блинчики из творожного протеина. Но не обычные.

Кризис здоровья в 2020 году, и я отказался от оправдания своего отказа от пахты.Вы можете использовать молоко , пахту или оставшуюся сыворотку производства йогурта Instant Pot с такими же потрясающими результатами.

С сегодняшнего дня станет вашим единственным рецептом блинов навсегда! 🙂

Состав и заменители

• Молоко + уксус . Молочное молоко + уксус, и получается домашняя пахта. Я использовал цельное молоко и белый уксус, я уверен, что подойдет любое молоко% жирности, любой легкий уксус и даже миндальное молоко.Вкус может немного отличаться. Или используйте пахту или жидкую сыворотку — не используйте уксус.
• Яйца: Блины без яиц не пробовала. Яичные белки подходят для менее чем 1/4 стакана.
• Масло: Лучше всего масло с мягким вкусом, такое как масло авокадо. Также подойдут виноградные косточки и органический канола. Я тоже не против оливкового масла. Вы можете использовать топленое сливочное масло или кокосовое масло, только убедитесь, что другие ингредиенты — комнатные T.
• Кленовый сироп: Можно добавить мед, только хорошо перемешайте или немного разогрейте перед добавлением.
• Цельнозерновая мука или мука из полбы: Я использую их как взаимозаменяемые. Если вы хотите использовать универсальную муку, вам может потребоваться добавить больше — я рекомендую сделать это, если у вас есть опыт работы с консистенцией теста для блинов.

Как приготовить здоровые блины

• Сделайте домашнюю пахту , смешав молоко и уксус в средней миске. Он немного свернется в течение 10 минут, пока вы готовите другие ингредиенты. Детям нравится смотреть, как это происходит!

• Приготовьте тесто , взбивая «пахту», масло, кленовый сироп, разрыхлитель + соду и соль.Теперь всыпаем муку и аккуратно перемешиваем лопаткой, как бы складывая при повороте миски.

• Консистенция жидкого теста должна быть достаточно тонкой, чтобы растекаться, но не как блины. И не слишком толстый, чтобы ложка в нем почти стояла. Это золотое правило для теста для блинов.

• Жарить, когда сковорода и масло горячие — очень важно хорошо разогреть. Как только тесто попадет на горячую поверхность, оно примет форму, начнет шипеть по краям и сразу же начнет готовиться.

Совет: после нескольких порций сковорода станет горячее, а блины приготовятся быстрее — убавьте скорость.

Мои любимые начинки для блинов

Мои дети «скучные» и просто хотят, чтобы их блины топили в кленовом сиропе. 🙂

Вот мои любимые начинки, на которые повлияло мое украинское воспитание.

• Кленовый сироп или мед
• Простой йогурт или сметана
• Скир со вкусом или греческий йогурт
• Масло
• Замороженные фрукты

Как хранить, замораживать и разогревать блины

Магазин: Гм, у нас никогда не бывает остатков блинов.🙂 Этот рецепт подходит для 4 человек, а некоторые остатки еды накрывают полотенцем в миске и оставляют на прилавке. Ушли днем!

Freeze: Вы можете готовить еду и замораживать блины в больших закрывающихся пакетах Ziploc, силиконовых пакетах или герметичных контейнерах. Убедитесь, что воздух как можно больше выходит наружу.

Разогреть: Вставить тостер из свежего или замороженного. Гений, правда ?! 🙂

Наслаждайтесь, друзья!

Еще рецепты здорового завтрака

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 1 1/2 стакана любого молока
• 1/4 стакана белого уксуса
• 2 больших яйца
• 1/4 стакана масла
• 1/4 стакана кленового сиропа или меда
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка выпечки порошок
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 1/2 стакана полбы или цельнозерновой муки
• Масло для жарки

• В миску среднего размера добавьте молоко и уксус.Перемешайте и дайте постоять 10 минут. Он должен немного свернуться и превратиться в «пахту».

• В большую миску добавьте «пахту», яйца, масло, кленовый сироп, пищевую соду + порошок и соль. Очень хорошо взбейте до однородности.

• Добавьте муку и осторожно перемешайте лопаткой до однородности и без комков.

• Разогрейте керамическую сковороду с антипригарным покрытием или большую сковороду на среднем или сильном огне. Важно, чтобы оно было горячим, чтобы масло при добавлении шипело.

• Взболтайте и нанесите немного масла на поверхность.Используя 1/3 стакана мерного стакана, распределите тесто в форме круга. Варить 3-4 минуты или пока сверху не появятся пузырьки.

• Переверните и готовьте еще минуту или около того. Вам придется убавить огонь, так как сковорода нагревается во время приготовления. Смотреть внимательно. Повторяйте, пока не закончится тесто.

• Подавать горячим с ягодами, кленовым сиропом, йогуртом, сметаной и т.д.Заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Чтобы подать, либо разморозьте на прилавке на ночь, либо вставьте тостер из замороженного.

  • Заменитель молока: Вместо молока + уксуса вы можете использовать пахту или остатки сыворотки от производства йогурта Instant Pot.
  • Заменитель масла: Я использовала масло авокадо. Подойдет любое масло с мягким вкусом, например масло виноградных косточек. Вы можете использовать топленое масло, только убедитесь, что другие ингредиенты тоже комнатной температуры, чтобы масло не затвердело.То же самое с топленым кокосовым маслом.

  Порция: 1 блин | Калории: 233 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 7 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 292 мг | Калий: 208 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 119 МЕ | Кальций: 103 мг | Железо: 1 мг

  Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

  25 простых рецептов белковых блинов

  Наталья Бондарека / EyeEmGetty Images

  Протеиновые оладьи на Масленицу? Нам нравится это видеть. В этом году в Великобритании Масленичный вторник выпадает на 16 февраля 2021 года. И у нас есть отличная идея для празднования (особенно если у вас есть протеиновый порошок, который нужно израсходовать). Вы, вероятно, узнаете их как лучший послетренировочный завтрак, но белковые блины тоже могут появиться в их именины! Так чего же ты ждешь? Уберите шейкер и достаньте венчик: пора перемешать.

  Почему важен белок?

  Белок, один из трех основных макроэлементов, помогает вашему телу наращивать и восстанавливать мышечную ткань после тренировки. Для справки: NHS рекомендует женщинам съедать около 45 г в день — это эквивалент трех с половиной яиц, двух с половиной филе лосося или пяти порций чечевицы.

  Если вы много тренируетесь, это число должно быть выше.

  Зачем делать протеиновые оладьи самостоятельно?

  Стоит помнить, что приготовление любых блинов с нуля поможет вам избежать магазинных, набитых сахаром и добавленных гадостей.И давайте будем честными, их не так уж сложно сделать. Основные ингредиенты обычно составляют мука, разрыхлитель, соль, сахар, масло, молоко и яйца. Добавьте в смесь мерную ложку протеинового порошка, и вы сразу же будете ее подавать. Если вы предпочитаете подход Джо Уикса, возьмите банан, два яйца и немного сывороточного или веганского протеинового порошка, и вы — GTG. Это буквально не могло быть проще.

  Ищете множество идей для вдохновения? Мы создали 25 идей рецептов сладких белковых блинов специально для вас: в том числе сорта корицы и клена Мадлен Шоу, а также черника и бананы от Food Medic.Потому что отличные начинки — это нечто большее, чем банка Nutella. От свежих фруктов до арахисового масла и меда (пускать слюни) — предложите себе несколько вариантов. Возможно, ваш первый стек имеет комбинацию, отличную от вашей второй — вы все решаете!

  Итак, если вы хотите получить больше протеиновых блинов, читайте дальше. Мы приготовили для вас этот блинный день!

  1 Блинчики с банановым протеином

  У вас в корзине с фруктами лежала связка перезрелых бананов, которую вы хотите израсходовать, и хотите что-нибудь кроме бананового хлеба? Добавьте нотку естественной сладости в свой утренний пирог с этими банановыми оладьями с легким горохом.Очень вкусно.
  

  Попробуйте рецепт самостоятельно: asweetpeachef.com

  2 Белковые оладьи с черникой и бананом от Food Medic

  Блины Food Medic богаты белком благодаря муке из полбы и льняному семени. Кроме того, они полностью растительные и подходят для веганов. Ням.

  
  Попробуйте рецепт сами: thefoodmedic.co.uk

  3 Ванильный пирог с черникой, протеиновые оладьи

  Эти аппетитно вкусные оладьи дадут вам 38 г белка за один присест — почти всю рекомендуемую дневную норму.Плюс ко всему, черники и ванили хватит, чтобы у вас слюнки текут. Сделайте для друзей, семьи или просто для себя.

  Попробуйте рецепт сами: proteintreatsbynicolette.com

  4 Протеиновые блины Deliciously Ella

  Deliciously Ella — королева рецептов на растительной основе, и эти блины не исключение: они наполнены полезными для сердца ингредиентами, такими как семена чиа и овес, и содержат здоровую естественную дозу белка благодаря миндалю.Наслаждаться.

  Попробуйте рецепт на себе: deliciouslyella.com

  5 Блинчики из шпината и нута

  Купите шесть простых ингредиентов — муку из нута, разрыхлитель, шпинат и протеиновый порошок, а также соль и воду, и вы мгновенно получите эту стопку, вдохновленную доктором Сьюзом. Сверху добавьте кленовый сироп, чернику и все, что вам нравится.

  Попробуйте рецепт самостоятельно: бег по натуральной пище.com

  6 Блендер Банановые Овсяные Блинчики

  Предпочитаете взбивать блины в блендере? Откройте для себя блины в блендере Ambitious Kitchen — пушистые, без глютена и молочных продуктов, и действительно вкусные.

  Попробуйте рецепт сами: ambitiouskitchen.com

  7 Блинчики из льняного белка

  Семена льна богаты полезными жирами, так что сделайте свою игру более здоровой с помощью этих вкусных блинов.Как вам нравится — WH рекомендует арахисовое масло, кленовый сироп и шоколадную стружку.

  Попробуйте рецепт сами: apinchofyum.com

  8 Творожно-банановые протеиновые оладьи

  Эти творожные оладьи с почти 20 г белка на порцию (плюс тот факт, что они на вкус напоминают банановый хлеб) действительно являются КОЗЫМИ. Обойдите их.

  Попробуйте рецепт для себя f: ambitiouskitchen.com

  9 Протеиновые оладьи с булочкой с корицей

  Протеиновые блины с добавлением булочки с корицей. Вы такие гостеприимные.

  Попробуйте рецепт сами: thebigmansworld.com

  10 Шоколадно-малиновые протеиновые оладьи

  Любители шоколада и любители сладкого, послушайте здесь: вы вполне можете включить любимое лакомство в свой здоровый завтрак.Попробуйте эти протеиновые оладьи с какао и малиной — они на почти на так же вкусны, как и оладьи с нутеллой. Почти …

  Попробуйте рецепт сами: asweetpeachef.com

  11 Протеиновые оладьи из сладкого картофеля

  Сладкий картофель? В блинчиках? Звучит странно, вкусно — поверьте нам. Кроме того, вы будете вносить свой вклад в свои пять дней в день. Сверху посыпьте орехами орехи пекан, чтобы они хрустели.

  Попробуйте рецепт на себе: asweetpeachef.com

  12 Йогуртовые блины

  Любите йогурт? Да, мы тоже. Эти блинчики полны белка благодаря трудолюбивым ингредиентам: йогурту и йогурту. Пышные и легкие, вы никогда не вернетесь к оладьям без йогурта. Доверять.

  Попробуйте рецепт сами: ambitiouskitchen.com

  13 Густые протеиновые оладьи

  Любите видеть должную высоту в вашей стопке, можем ли мы предложить вместо этого эти очень толстые протеиновые оладьи? Да, можем.Они сделаны из протеинового порошка, яиц и греческого йогурта — это идеальное начало дня.

  Попробуйте рецепт на себе : sweetpeaandsaffron.com

  14 Блины с яблоком, корицей и арахисовым маслом от розанны Пёрселл

  AKA, взрыв лучших вкусов во рту. Постарайтесь не пускать слюни, читая рецепт протеиновых блинов Розанны Пёрселл с корицей и медом для дополнительного вкуса.Правильно вкусно.

  Попробуйте рецепт сами: naturalbornfeeder.com

  15 Блинчики овсяные протеиновые

  Один из самых простых рецептов белковых блинов отличается от традиционных ингредиентов из муки и яиц, заменяя их овсяными хлопьями. Все, что вам нужно, это семь ингредиентов, десять минут и вуаля!

  Попробуйте рецепт сами: asweetpeachef.com

  16 Протеиновые оладьи с шоколадной крошкой

  Эти четырехкомпонентные блины олицетворяют простоту: к тому же WH гарантирует, что все ингредиенты уже есть в вашем доме.Победа.

  Попробуйте рецепт сами: jenniferbanz.com

  17 Блинчики с миндальной мукой

  Отказаться от глютена по соображениям здоровья или предпочтениям? Совершенно справедливо. Эти белковые оладьи из миндальной муки очень вкусные и ванильные, без глютена, злаков и молочных продуктов.

  Попробуйте рецепт самостоятельно: rachlmansfield.com

  18 Протеиновые оладьи Мадлен Шоу с корицей и кленом

  Этот рецепт от Мадлен Шоу от природы богат протеином благодаря добавлению молотого миндаля, но если вы хотите немного увеличить содержание протеина, добавьте одну-две мерных ложки вашего любимого протеинового порошка.

  Попробуйте рецепт сами: madeleineshaw.com

  19 Блинчики с тыквенным белком

  Не только для Хэллоуина — скромная тыква богата витаминами, минералами и антиоксидантами, и, хотя она восхитительна в ризотто, также отлично подходит для блинов. Да, действительно. Просто подождите, пока вы это не попробуете. Вы будете подавать их каждые выходные.

  Попробуйте рецепт сами: homesweeteats.com

  20 Белковые оладьи с ежевикой и медом

  Любитель смешанных ягод? Добавьте их в свою стопку блинов AM, чтобы получить хороший вариант ягодного завтрака с сезонными ароматами.Добавьте сверху арахисовое, миндальное или кешью-масло, и все готово.

  Попробуйте рецепт сами: Nutritioninthekitch.com

  21 год Блинчики овсяные черничные протеиновые

  Еще один рецепт на основе блендера (хотя вы можете приготовить его и без), эти блины наполняются начинкой и создают минимум беспорядка при приготовлении. В нашей книге это называется выигрыш .

  Попробуйте рецепт на себе: амбициозная кухня.com

  22 Протеиновые оладьи с малиной и чиа

  Свежая сочная малина? Проверять. Полезные жирные семена чиа для дополнительной хрустящей корочки? Проверять. Влажные веганские блины? Тройная проверка. Это рецепт успеха.

  Попробуйте рецепт сами: twospoons.ca

  23 Блинчики с какао-нутом и белком

  Еще один рецепт, идеально подходящий для веганов или тех, кто предпочитает растительную диету.Кроме того, есть список различных вариантов начинки — миндальное масло, банан и т. Д. — которые вдохновят вас (и заставят пускать слюни).

  
  Попробуйте рецепт самостоятельно: runningonrealfood.com

  24 Черничные протеиновые оладьи

  Черника и блины идут рука об руку, как Канье и Ким, Бейонсе и Джей-Зи, банан и арахисовое масло. Попробуйте этот восхитительный рецепт, чтобы взбодриться.

  Попробуйте рецепт на себе: fitfoodiefinds.com

  25 Простые протеиновые оладьи

  Не любите модные трюки? Тогда этот простой рецепт для вас. То, что вы сделаете из них, полностью зависит от вас — это отличный базовый продукт, который нужно иметь за плечами в течение самого важного дня.

  
  Попробуйте рецепт сами: ifoodreal.com

  Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

  Нигерийские блины или диета | Все нигерийские рецепты

  Нигерийские блины

  Это простой рецепт тонких вкусных блинов по-нигерийски. Он готовится из тех ингредиентов, которые всегда есть на нашей кухне. Так что у вас нет оправдания тому, что вы не приготовили этот рецепт сразу или не позднее этих выходных.
  Рецепт нигерийских блинов [видео]

• Обновленный рецепт нигерийских блинов

Большинство нигерийцев считают блины просто закуской.Да, блины хорошо сочетаются с охлажденным напитком. Но вы когда-нибудь думали о другом способе насладиться блинами? А теперь послушайте это! Блины — это наиболее сбалансированная еда, которую вы можете съесть на завтрак, поскольку они представляют собой смесь белков (из яиц), углеводов (из муки) и жиров и масла (из сливочного и растительного масла). И мы даже не говорим о питательных микроэлементах. Может быть, поэтому блины в Нигерии называют диетой.
Вы можете есть блины с заварным кремом, Акаму (Оги) или овсяной мукой.
Так что приложите больше усилий к завтраку на выходных, приготовив этот рецепт для себя и своей семьи. Да, в основном по выходным, так что можно расслабиться и полакомиться блинами, ведь никуда не торопишься выходить из дома.
Узнайте, как приготовить нигерийские блины, и заново проживите свои подростковые годы, когда вы покупали диету во время перемены или после школы. Звонить в звонок?
Хотите нечто подобное? См. Рецепт Синасира, рисового деликатеса из Северной Нигерии (хауса).

Состав

• 1 чашка | (150 г) простой муки
• 2 средних яйца
• ½ стакана (125 мл) сгущенного молока (Peak Milk)
• 2 столовые ложки маргарина
• 1 стакан (250 мл) воды
• ¼ чайная ложка соли
• 6 чайных ложек сахара (или по вкусу)
• Перец чили молотый (по вкусу)
• Масло растительное

Блин перед жаркой

1. Положите маргарин в небольшую миску и растопите в микроволновой печи.Вы также можете поместить миску в большую миску с горячей водой, чтобы растопить маргарин.
2. Два яйца разбить в растопленный маргарин и взбить до получения однородной массы. Затем добавьте ½ стакана воды.
3. Добавить муку и хорошо перемешать до минимальных комков.
4. Добавьте молоко, соль, сахар, молотый перец и оставшиеся ½ стакана воды, хорошо перемешайте.
   
   
   
5. Взбейте смесь жидким блендером. Это придаст блинному тесту максимально гладкую консистенцию. Если вы не хотите смешивать его, не проблема, просто хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы комки были минимальными.
   

   Примечание. В блин также можно добавить лук, но убедитесь, что ваш блендер может сделать лук жидким. В противном случае кусочки лука не позволят получиться очень тонким блинам.

Проезд

1. Поставьте сковороду на средний огонь. Добавьте несколько капель растительного масла. Ровно столько, чтобы смазать сковороду.
2. Когда он горячий, налить в сковороду немного теста для блинов. Наклоните сковороду так, чтобы тесто равномерно покрыло поверхность сковороды.Это должно быть очень тонкое пальто.
3. Обжаривайте нижнюю часть блина примерно в течение 1 минуты, время от времени встряхивая сковороду, пока блин не отклеится. Вы также можете ослабить его шпателем. Проверьте нижнюю часть, чтобы убедиться, что она подрумянилась по вашему вкусу, предпочтительно светло-коричневого цвета.
4. Переверните блин, чтобы можно было поджарить и верхнюю часть.
5. Блин готов, когда обе стороны светло-коричневые.

На завтрак подавайте с заварным кремом, Акаму (Оги) или овсяной мукой.Если вы просто хотите перекусить блинами, убедитесь, что у вас есть напиток, охлажденный в морозильной камере, прежде чем даже начинать перемешивать тесто.
Наслаждайтесь!