Психические расстройства, вызванные употреблением алкоголя

Каждый человек стремится к счастью и благополучию, но для всех основой исканий и стремлений является здоровье, которое зависит от образа жизни.  

Врагами здоровья являются вредные привычки: курение, употребление спиртных напитков, психоактивных веществ. Однако в отношении алкоголя все люди едины в одном мнении: пьянство- несомненно зло, как для самого пьющего, так и для окружающих его людей. Алкоголь оказывает многообразное и разностороннее воздействие на организм человека и нервную систему в частности. В первую очередь на поступление в организм алкоголя реагирует нервная система. Вначале нарушается деятельность клеток коры полушарий головного мозга, затем на клетки головного мозга. Такая прицеленная избирательность воздействия алкоголя на клетки нервной системы связана с тем, что в нервных клетках содержатся жировые образования. Спирт легко их растворяет. Алкоголь проникает в нервные клетки, снижает их реактивность, что в результате тяжелого алкогольного опьянения гибнет около 20 тыс.

нервных клеток. В первую очередь алкоголь воздействует на нервные клетки стволовой части мозга, обеспечивающих регуляцию самых важных жизненных функций человеческого организма. Деятельность нервной клетки включает процессы возбуждения и торможения. Алкоголь действует угнетающе на процессы торможения в коре полушарий . Вследствие угнетения процесса торможения происходит растормаживание подкорковых центров, что столь характерно для картины возбуждения в состоянии опьянения.

В зависимости от дозы алкоголя картина опьянения меняется. Вследствие слабого контроля  за эмоциями, эмоциональные переживания легко,  без раздумий реализуются  в действия.

В таком состоянии человек утрачивает способность оценивать ситуацию, свое место в ней и взаимоотношения с окружающими. Это приводит к неадекватным поступкам . в т.ч представляющим угрозу для него самого и окружающих.

Беседуя с больным с алкогольной зависимостью, их родными, знакомыми убеждаешься. что среди людей широко распространено мнение о безвредности алкоголя.

Изучено влияние малых доз алкоголя на процессы внимания, творчества. Даже 15-30 грамм крепких напитков приводит к снижению умственной работы на 12 – 26 % и сохраняется в течение 1 -2 суток. Прием 80 грамм крепких напитков уменьшает физическую работоспособность на 16 -17 %. После приема 60 -100 грамм водки время восприятия слухового и зрительного ощущений увеличивается на 50 %. Надо ли пояснять,  как замедление двигательных реакций, слуховых и зрительных восприятий после приема даже малых доз алкоголя, может привести к несчастному случаю или аварии, особенно работе, связанной с движущимися механизмами, транспортом.                                                                                                     

В состоянии алкогольного опьянения возникает переоценка своих сил и возможностей , снижение критики к своему состоянию. Человек в состоянии алкогольного  опьянения теряет способность к быстрой оценке меняющихся ситуаций.

Прием алкоголя приводит к нарушению нормальной сбалансированности деятельности различных систем организма, вызывая настоящую цепню реакцию.

Алкоголизм, пожалуй, единственное заболевание, которое возникает у человека в результате сознательных целенаправленных усилий с его стороны.

На протяжении тысячелетий своего существования человечество на собственном опыте пришло к совершенно справедливому с точки зрения современной медицины  выводу, что регулярное и систематическое употребление спиртных напитков практически всегда ведет к формированию пьянства, перерастающего в болезнь- синдром зависимости от алкоголя (алкоголизм). Его формирование закономерно влечет за собой цепь сопутствующих заболеваний – от поражения внутренних органов до выраженных нервной системы и глубоких изменений со стороны психики.

По меткому определению русского психиатра С. С. Корсакого: «Алкоголь в своей беде винит всех, только не себя».

Продолжение пьянства приводит к постепенному снижению больных как в социальном плане, так и в личности.

Постепенно пьянство становится беспрерывным и захватывает все свободное от работы время, все чаще сопровождается хулиганскими действиями, дебошами, убийствами, самоповреждениями.

Приняты новые законы, но управление автотранспортными средствами в состоянии алкогольного опьянения не прекратилось.

Под влиянием хронической алкогольной интоксикации возникают: алкогольные психозы «белая горячка». Еще более тяжелые поражение ЦНС : эпилепсия, алкогольная  энцефалопатия.

Постепенно нарастает комплекс малообратимых биологических последствий, обусловленных хронической алкогольной интоксикацией, что в итоге приводит к инвалидности и преждевременной смерти.

Ведущий принцип здравоохранения нашей страны – профилактика.

Весь опыт, накопленный здравоохранением нашей страны, свидетельствует, что любые затраты общества, направленные на предупреждение заболевания, более экономичны и более эффективны, чем лечение этого заболевания.

Профилактическая направленность характеризует и деятельность нашей наркологической службы. Мы работаем в тесном взаимодействии со всеми ведомствами, общественными органами и организациями, имеющими отношение к проводимой в стране борьбе с пьянством и алкоголизмом. Всегда надо помнить, что главное это -желание быть здоровым.  Без такого желания советы самого мудрого врача окажутся не  эффективными.

Я желаю всем хронического здоровья, долголетия!

 

Врач психиатр- нарколог  Козловская  Т.А.

         

Влияние алкоголя на психику человека — вред алкогольных напитков для организма

Краткое содержание

Алкоголь отрицательно влияет на организм, искажает личность человека. Воздействие отравляющих веществ отражается на поведении. Пагубное влияние алкоголя на психику человека возникает сразу после приема первого стакана спиртного. В результате происходит активация процессов торможения. Выпивка лишает чувства страха, стирает барьеры в общении. Человек начинает вести себя неадекватно, бурно реагировать на происходящее, проявлять агрессию. Всему виной воздействие спиртных напитков на психику.

Влияние алкоголя на психику человека: как работает механизм привыкания?

Если человек систематически употребляет алкоголь, психика претерпевает существенные изменения. На фоне приема спиртного нередко развиваются сильнейшие психические расстройства. Обычно люди выпивают для поднятия настроения или расслабления. Если индивидуум пьет довольно часто, возникает привыкание.

Испытать стресс или усталость в следующий раз, человек вновь решает прибегнуть к привычному методу расслабления — к алкоголю. Спиртное действительно помогает начать чувствовать себя лучше. Его употребление способно поднять настроение. Слегка пьяный человек ощущает прилив сил. Однако положительные эффекты сохраняются недолго. Постепенно организм привыкает к употреблению алкоголя. В результате привычной дозы выпивки для достижения положительного эффекта становится недостаточно. Человек повышает количество спиртного.

Пьянство не проходит бесследно. После употребления алкоголя развивается депрессивное состояние, могут происходить нервные срывы. Нередко человек занимается самобичеванием. Плохое самочувствие приводит к возникновению острой потребности прийти в норму и поднять настроение. В результате мужчина или женщина снова выпивает. Систематическое употребление спиртного провоцирует выработку сильной зависимости. Она способна принять хроническую форму. В результате самостоятельно избавиться от пагубной зависимости становится практически невозможно. В этой ситуации потребуется обратиться за медицинской помощью.

Признаки психологических заболеваний и нарушений, которые провоцирует спиртное

Вещества, входящие в состав алкогольных напитков, способны нанести существенный вред. Их воздействие на организм можно заметить в первые минуты после употребления спиртного. У человека сразу же наблюдается снижение концентрации внимания. Он по-другому воспринимает реальность. Даже употребление небольшого количества спиртного сказывается на психике. Если систематически выпивать по 1-2 бокалом вина, может развиться алкоголизм. Воздействие спиртных напитков на личность может проявляться:

• неадекватным восприятием происходящего вокруг;
• неспособностью мыслить логически;
• неспособностью успокоиться.

Если постоянно пить алкоголь, человек столкнется с бессонницей. У больных часто меняется настроение. Нередко алкоголиков мучают головные боли, которые долго не проходят. Плохое самочувствие особенно ярко проявляется в течение первых дней после отказа от выпивки. Спирт оказывает разрушающее воздействие на клетки головного мозга. В результате повышается утомляемость. Человек начинает уставать даже от незначительной физической нагрузки. Обычно вышеуказанные признаки сопровождаются формированием зависимости. В последующем избавиться от нее может быть проблематично.

Как меняется человек в зависимости от стадии опьянения?

Даже небольшая доза негативно сказывается на функционировании центральной нервной системы. В результате наглядно проявляется влияние алкоголя на поведение человека. Оно напрямую зависит от степени опьянения. Если она лёгкая, настроение человека повышается. Он ощущает приятное расслабление и снятие напряжения. Индивидуум становится открыт для окружающих. Он весел, с ним легко общаться.

Люди, находящиеся в состояние легкого алкогольного опьянения, становятся более ласковыми. Они активнее участвуют в разговорах, даже если в обычной жизни отличаются замкнутостью. Примечательно, что мозговые процессы в этот момент существенно замедляются. В результате человек уже не может так быстро реагировать на происходящее, как на трезвую голову. Мыслить адекватно становится все тяжелее. Все рамки и комплексы стираются, а инстинкт самосохранения отключается. Выпив немного алкоголя, люди активнее общаются. В таком состоянии они без труда приобретают новых знакомых или друзей.

Если опьянение перешло на 2-ую стадию, можно заметить резкие перепады настроения. Человек больше не получает удовольствия от употребления спиртного. Радость и расслабленность исчезают. Им на смену приходят злоба и резкие вспышки агрессии. Человек становится раздражительным и вспыльчивым. Если до 2 стадии опьянения дошла женщина, она начинает чаще плакать. Когда со спиртным переборщит мужчина, он становится агрессивным. Если алкоголь употребляет подросток, повышается вспыльчивость и нервозность.

Находясь во 2-ой стадии опьянения, человек все сильнее теряет над собой контроль, неадекватно реагирует на вещи. В результате нередко происходят конфликты, которые заканчиваются применением физической силы.

Тело перестает слушаться своего владельца. У человека наблюдают неустойчивость походки и неразборчивость речи. Дополнительно люди не следят за своими словами. В таком состоянии они нередко обижают близких или выдают информацию, которую обычно предпочитают скрывать. Возможны частичные провалы в памяти. Часто человек не помнит события, которые происходили в момент опьянения.

Более серьезные изменения психики происходят, когда человек дошел до последней стадии. Алкоголик окончательно перестает себя контролировать. Он не может стоять ровно и сохранять вертикальное положение. Разобрать речь человека становится практически невозможно. Нередко состояние сопровождается рвотой, помутнением сознания и головокружением. В самых тяжелых случаях развивается белая горячка или судорожные припадки.

Изменения, происходящие с психикой в зависимости от прогрессирования алкоголизма

Если болезнь только началась, заметить существенные отличия от стандартного состояния практически невозможно. Единственным признаком начала алкоголизма выступает постоянное желание выпить. Человек старается устраивать застолья, приглашает друзей в рестораны. Организм при этом всё больше привыкает к воздействию токсических веществ. О болезни свидетельствует и исчезновение рвотного рефлекса. Он не возникает даже при употреблении большого количества алкоголя.

Когда развилась психическая зависимость, могут возникнуть заболевания, вызванные алкоголем. Они появляются, когда человек постоянно пьет много алкоголя. Организм не выдерживает нагрузки. В результате сбои могут произойти в работе практически любой системы.

Помимо психологической, развивается физическая зависимость. Её именуют синдромом отмены. Он развивается после длительных запоев. Организм человека уже не умеет обходиться без спиртного. Если не употребить алкоголь, возникает ухудшение самочувствия. Организм требует очередную дозу. Это говорит о серьезных психических нарушениях, которые в большинстве случаев необратимы. Чтобы вразумить человека, необходимо переговорить с ним и попытаться уговорить на обращение к специалисту и последующее кодирование. Только в этой ситуации состояние может улучшиться. Самостоятельно помочь себе без обращения к специалисту человек уже не способен.

Если продолжать пить, постепенно воздействие алкоголя на личность человека становится все острее. Заметна деградация. Человек утрачивает привычный образ не только в эмоциональном, духовном и моральном плане, но и в физическом. Сделать вывод о том, что мужчина или женщина пьют можно, взглянув на их внешний вид.

Алкоголику неинтересны хобби или увлечения, которые ранее приносили ему удовольствие. Он выпадает из общества, становится безразличным к работе и в семье. Алкоголь разрушает браки. Именно на этом этапе возникает большинство разводов из-за алкоголя. Однако даже желание сохранить семью не позволяет остановиться. Человек будет пить до сильного истощения или истощения денежных запасов. Отсутствие денег часто не останавливает. Алкоголик начинает продавать имущество, пытаться достать деньги противозаконными способами, занимается попрошайничеством. Исследования показывают, что полная деградация личности наступает через 8 — 10 лет.

Можно ли восстановить психику после воздействия алкоголя?

Самостоятельно избавиться от последствий длительного пьянства очень проблематично. Поэтому эксперты рекомендуют использовать врачебные средства борьбы с проблемой и привлечь к ее решению специалиста. Самостоятельный вывод из запоя и попытка улучшить физическое и моральное состояние человека после длительного употребления наркотика чреваты тяжелыми последствиями.

Родные способны заметить первые симптомы развития заболевания. Если появился риск развития алкоголизма, важно уговорить больного на кодировку. Дополнительно рекомендуется привлечь психиатра. Специалист займется проведением бесед и найдёт рычаги давления, чтобы уговорить человека лечиться.

Работа ведется комплексно. Чтобы пациент не вернулся к приему спиртного, врач предпримет действия для нормализации физического и психологического состояния. Помните, что домашнее лечение невозможно. Пациента нужно поместить в стационар, где он будет находиться под контролем и сможет получить комплексную помощь. Эксперты советуют не упускать шансы на восстановление психического здоровья и обращаться к специалистам как можно раньше.

Запишитесь на бесплатную консультацию по телефону

По телефону врач соберет первичный анамнез, сформирует бригаду, сообщит о точной стоимости процедуры и времени прибытия нарколога.

Акция! При заказе стационарного лечения — скидка до 20%

это психическое и физическое заболевание

24 мая 2019

Алкоголизм — это психическое и физическое заболевание, которым болеет не только человек, болеет — все общество, вне зависимости от возраста и пола. В алкогольное рабство попадают как женщины, так и мужчины, как взрослые, так и дети. Статистико-генетические исследования показали, что алкоголизм формируется у 30-40% населения современной России, причём мужчины болеют в десять раз чаще женщин. Алкоголизм наносит большой вред обществу: он разрушает семьи, пагубно отражается на воспитании детей, ведет к нарушению трудовой дисциплины, к травматизму, толкает людей на аморальные поступки, порождает преступность. Алкоголь подчиняет волю, разрушает психику и негативно влияет на работу всех внутренних органов и систем.

Причины алкоголизма могут быть разные: социологические, психологические и даже генетические. Алкоголь, нарушая биологические обменные процессы, заменяет собой многие жизненно необходимые элементы в структуре обмена веществ. Научно доказано, что даже небольшое количество алкоголя нарушает согласованную работу коры большого мозга. Алкоголь усиливает процесс возбуждения и ослабляет процесс торможения. Следовательно, пьяный человек не может контролировать свое поведение.

Последствия алкоголизма для организма человека могут быть губительными и приводить к летальному исходу. Поражаются все внутренние системы и органы: алкоголь отравляет клетки мозга, приводят к тяжёлым заболеваниям печени, поджелудочной железы, желудка, вредно действует на легкие, почки, эндокринные железы, снижает сопротивляемость организма к инфекциям, приводит к необратимым изменениям в кровеносной системе и мышцах сердца, к грубым дефектам сосудистых стенок, болезням мочеполовой системы (почечная недостаточность, импотенция, бесплодие и т.д.), психическим расстройствам. В подростковом возрасте организм наиболее уязвим, так как полным ходом идет перестройка ребенка во взрослого человека. И в этот момент по нему наносится страшный удар. Например, печень в этом возрасте имеет более высокую пропускную способность, кроме того, её структура не успела окрепнуть. В результате заболевания печени могут быть вызваны считанными граммами спиртного. В целом же алкоголь, абсолютно любой (даже, казалось бы, такой «слабый», как пиво и вино) наносят удар по всему детскому организму — печень, нервная система, мозг, дыхательные пути, снижение иммунитета и быстрое превращение в хронически больного алкоголизмом.

В заключении данной статьи, рассмотрим вред алкоголя в цифрах. Всего 30 грамм спирта в день (две рюмки водки или полторы бутылки пива) дарят человеку верный цирроз печени. Женщинам достаточно и трети от этой порции. Опасность инфаркта возрастает на 45 процентов. Поражения коронарных сосудов — на 48 процентов. Инфаркт со смертельным исходом — на 37 процентов. Регулярное употребление алкоголя сокращает жизнь человека в среднем на 5-15 лет, в зависимости от особенностей организма человека и интенсивности употребления. Таким образом, выбор стоит за каждым человеком: регулярное кратковременное фантомное алкогольное «удовольствие» или лишние 10 лет здоровой жизни.

Алкоголь и нервная система — Областной лечебно-реабилитационный центр

Алкоголь и нервная система

 

Употребление алкоголя имеет губительные последствия для нервной системы. Часто этим последствиям никто не придает большого значения. Существует множество статей, в которых научным языком со сложными терминами описывается влияние алкоголя на нервную систему, которое для обычного человека остается загадкой.

Роль нервной системы

Прикоснувшись к раскаленному утюгу, мы мгновенно отдернем руку даже с завязанными глазами. Сигнал о внешнем раздражении по цепочке нейронных соединений за доли секунды достиг соответствующего мозгового центра с последующей обратной командой мышцам, которые и отдернули руку. При этом мы сами, возможно, еще и не успели осознать, что вызвало ощущение «горячести». Волшебная сила природы наделила каждое живое существо, удивительным механизмом регулирования взаимодействия с окружающим миром, а также регуляции собственных физиологических процессов — нервной системой (НС).

Работа нервной системы

НС имеет определенную структуру, в которую входит центральная нервная система (ЦНС — головной и спинной мозг) и периферическая нервная система (ПНС — сеть нервных сплетений, обеспечивающих связь ЦНС со всем организмом).
НС обеспечивает взаимодействие всех органов, создавая скоординированную работу организма в целом и формирование его реакции на внутренние процессы и полученную информацию из внешнего мира. Передача информации происходит за счет нервных клеток — нейронов. Их структура напоминает паучка. От ядра отходят короткие и длинные отростки. Нейроны взаимодействуют друг с другом и передают информацию в виде импульса в ЦНС и обратно по средствам отростков.

Почему мозг страдает сильнее всего?

Для этилового спирта присуще преимущественно скапливаться в тех органах, к которым поток крови наиболее силен, и которые содержат наибольшее количество жидкости. Именно в крови и нервных клетках жидкости очень много. Именно этим обусловлено вредное влияние, которое алкоголь оказывает на деятельность высшей нервной системы. Для сравнения, приведем проценты воздействия спирта на другие органы: печень, почки – 1,45% от всей принятой дозы; спинной мозг – 1,5 %; головной мозг – 1,75%.   Головной мозг, как и все другие органы, в течение жизни должен постоянно пополняться новыми клетками. В случае постоянного присутствия алкогольных токсинов этот процесс затормаживается, а затем почти прекращается — в то время, как старые отмирают с еще большей интенсивностью.

Механизм воздействия

Этанол имеет важное значение для обменных процессов, наряду с белками, углеводами и жирами. Показательно, что процентное участие этого спирта в общем объеме пищевых калорий у человека, не злоупотребляющего алкоголем, составляет около 12%. По энергетической ценности его ставят между жирами и углеводами . Так почему же действие алкоголя угнетает и разрушает нервную систему? Опасность наступает при передозировках, а они происходят с приемом любого этанол-содержащего напитка. Если концентрация этанола в крови выше нормы, фермента алкогольдегидрогиназы уже недостаточно на его окисление, а потому в организме накапливается ацетальдегид, токсичность которого превышает токсичность самого этанола в десятки раз.

Краткосрочные последствия

Опьянение вызывает распространение токсичных веществ по организму. Чем больше этилового спирта оказалось в крови, тем сильнее выражен вред, нанесенный НС, которая находится в угнетенном состоянии. Степень повреждения нервных клеток зависит от количества выпитого, которое кратко можно охарактеризовать таким образом:
1).Содержание этанола 0,04-0,05% в плазме крови: прекращает работу кора головного мозга. Ее мягкие мембраны абсолютно не способны противостоять проникновению яда. Функции сообщения со внешним миром передаются низшим отделам: происходит деморализация мыслей и поступков, отключение сдерживающего фактора; человек может сказать или сделать то, что никогда бы себе не позволил в трезвом состоянии.
2). 0,1% — отравляются глубокие отделы мозга (нарушается речь, координация движений, возникает двоение в глазах, мерещатся посторонние звуки, походка становится шаткой).
3). 0,2% — из-за нарушения работы лобных долей, нарушается координация чувств, эмоций и связанных поступков (чрезмерная обидчивость, слезливость, агрессивность пьяного человека связаны именно с этой стадией).
4). 0,3% — «алкогольное отупение» — человек перестает внешне реагировать на окружающее.
5). 0,4% — порог нахождения в сознании.
6). От 0,5 % — риск летального исхода.

Долгосрочные последствия

Академик Павлов выяснил, что продукты распада алкоголя сохраняются в клетке до двух недель. Поэтому регулярнее употребление алкоголя приводит к постоянному пребыванию мозга в отравленном состоянии и со временем – к его патологиям:
1.Болезнь Вернике-Корсакова или «Корсаковский синдром». Для него характерно постепенное отмирание краткосрочной памяти. Даже после 40 лет человек может заработать этот вид деменции и, подобно старику, не помнить событий недавнего прошлого.
2.Алкогольная энцефалопатия. Это прямое следствие регулярного токсического воздействия на головной мозг. Для болезни характерны острые психозы, явные признаки деградации. Мании преследования и галлюцинации становятся неотъемлемой частью жизни больного. Такие люди способны нанести физический вред как себе, так и родным.   Человек не может себя контролировать и воспринимать реальность, как она есть. Также угнетается мышление, из-за чего снижается возможность запоминать новую информацию, рассеивается внимание. Вследствие этого привычный рабочий процесс может показаться для алкоголика сложным, даже невыполнимым. Происходит эмоциональная деградация. Заметно то, насколько алкоголик долго формулирует мысли, становится «тугодумом». Интеллект падает, а все развитые ранее таланты теряются. Постепенно здоровье ухудшается настолько, что в голове спутываются имена, фамилии близких людей. Ярко проявляются нарушения в пространственной ориентации, когда алкоголик не может узнать знакомую местность и определить, где он находится. Эмоциональные состояния становятся бесконтрольными. Наблюдаются замедленность действий, излишняя суетливость, подозрительность, неестественная молчаливость.
3.Геморрагический полиэнцефалит. Это смертельное заболевание, характеризующееся поражением головного мозга, для которого характерны симптомы, схожие с ОРЗ: высокая температура, мышечные боли, потеря ориентации, утомляемость, спутанность мышления и речи. Данное заболевание опасно прогрессирует, и на поздних стадиях возникают потери сознания. Неизбежный итог – смерть в результате отмирания клеток головного мозга.
4.Алкогольный полиневрит, миелопатия. От токсинов алкоголя страдают нейроны не только головного мозга, но и вся вегетативная часть нервной системы. Возникает поражение периферических нервов позвоночника и конечностей. Его начальными симптомами являются боли в пояснице, покалывание, онемение в пальцах рук и ног. Может даже наступить паралич конечностей.
5.Алкогольный делирий. Речь идет о так называемой «белой горячке». Начальными симптомами являются ночные кошмары и бессонницы, к которым постепенно добавляются видения наяву, зрительные и слуховые галлюцинации.

Заболевания нервной системы опасны не только сами по себе, но и в связи с неконтролируемыми действиями человека.

Народная мудрость: «Кто не упивается вином, тот крепок умом».

Берегите свое здоровье!!!

Статью подготовил: врач — невролог ГАУЗ ТО «Областной лечебно-реабилитационный центр» Деева М. В.

Правда о вреде алкоголя | Консультативно-диагностическая поликлиника №1 Приморского района

Алкоголизм — это порождение варварства — мертвой хваткой держит человечество со времен седой и дикой старины и собирает с него чудовищную дань, пожирая молодость, подрывая силы, подавляя энергию, губя лучший цвет рода людского.

 (Джек Лондон)

Алкоголизм – это психическое и физическое заболевание, которым болеет не только человек, болеет – все общество, вне зависимости от возраста и пола. В алкогольное рабство попадают как женщины, так и мужчины. Как взрослые, так и дети с подростками. Статистико-генетические исследования показали, что алкоголизм формируется у 30-40% населения современной России, причём мужчины болеют в десять раз чаще женщин. Алкоголизм наносит большой вред обществу: он разрушает семьи, пагубно отражается на воспитании детей, ве­дет к нарушению трудовой дисциплины, к травматизму, толкает людей на аморальные поступки, порождает преступность. Алкоголь подчиняет волю, разрушает психику и негативно влияет на работу всех внутренних органов и систем.

Причины алкоголизма могут быть разные: социологические, психологические и даже генетические. Рассмотрим факторы, являющиеся объектом многочисленных медицинских исследований и дебатов – генетические. Наследуется не сам алкоголизм, а только биохимическая предрасположенность к нему, то есть ребенок получает от родителей не только психологическую склонность, но и высокий уровень алкогольдегидрогеназы. Этот фермент устраняет рвотный рефлекс и разрушает спирт, проникающий в печень. Если человек, находящийся в группе риска, начнет злоупотреблять спиртным, то процесс развития алкоголизма пойдет намного быстрее. На сегодняшний день обнаружено около полутора десятков различных генов, дефекты которых исследователи увязывают с алкогольной зависимостью. Самые образованные из страдающих алкоголизмом стали пользоваться этими данными как аргументом в пользу своей болезни– виноваты гены, а не я. Однако, как доказывают многочисленные исследования Института Наркологии МЗ РФ, наследственная предрасположенность к алкоголизму не является основной причиной алкоголизации. Это лишь фон, на котором действуют психологические и социальные факторы, подталкивая организм человека к более быстрому развитию алкогольной зависимости.

Алкоголь, нарушая биологические обменные процессы, встраивается в эти процессы и заменяет собой многие жизненно необходимые элементы в структуре обмена веществ. По химическому составу алкоголь является углеводом и источником энергии для тех, кто употребляет его в больших дозах. У хронических алкоголиков с большим стажем алкоголь составляет половину их энергетических нужд в организме. Алкоголь, после его употребления на голодный желудок, полностью поступает в организм, всасываясь через желудочно-кишечный тракт, через 5-10 минут. Научно доказано, что даже небольшое количество алкоголя нарушает согласованную работу коры большого мозга. Алко­голь усиливает процесс возбуждения и ослабляет процесс торможения. Следовательно, пьяный человек не может контролировать свое поведение.

Последствия алкоголизма для организма человека могут быть губительными и приводить к летальному исходу. Поражаются все внутренние системы и органы: алкоголь отравляет клетки мозга, приводит к тяжёлым заболеваниям печени, поджелудочной железы, желудка, вредно действует на легкие, почки, эндокринные железы, снижает сопротивляемость организма к инфекциям, приводит к необратимым изменениям в кровеносной системе и мышцах сердца, к грубым дефектам сосудистых стенок, болезням мочеполовой системы (почечная недостаточность, импотенция, бесплодие и т.д.), психическим расстройствам. К сожалению, продолжать подобный список можно и дальше. Однако отдельно хочется отметить особенно пагубное влияние алкоголя на организм подростков и женщин.

Именно в подростковом возрасте организм наиболее уязвим, так как полным ходом идет перестройка ребенка во взрослого человека. И в этот момент по нему наносится страшный удар. Например, печень вэтом возрасте имеет более высокую пропускную способность, а кроме того её структура не успела окрепнуть. В результате заболевания печени могут быть вызваны считанными граммами спиртного. В целом же алкоголь, абсолютно любой (даже, казалось бы, такой «слабый», как пиво и вино) наносят удар по всему детскому организму – печень, нервная система, мозг, дыхательные пути, снижение иммунитета и быстрое превращение в хронически больного алкоголизмом.

Рассмотрим особенности воздействия спиртного при попадании в женский организм. Спирт разносится кровью ко всем органам: к мозгу, печени и другим жизненно важным органам. Но, кроме того, спиртное негативно влияет на половую систему. И тут начинаются принципиальные различия: если семя мужчины обновляется за несколько месяцев, то женщина получает запас яйцеклеток один на всю жизнь. А попадание спиртного повреждает часть из них. Спирт может «повредить» именно ту яйцеклетку, которая созреет и будет оплодотворена спустя десятки лет. В результате женщины рождают детей с различными патологиями и отклонениями. Поэтому, если говорить про вред алкоголя для женщин, об этой стороне вреда следует вспоминать в первую очередь.

В заключение данной статьи, рассмотрим вред алкоголя в цифрах. Всего 30 грамм спирта в день (две рюмки водки или полторы бутылки пива) дарят человеку верный цирроз печени. Женщинам достаточно и трети от этой порции. Опасность инфаркта возрастает на 45 процентов. Поражения коронарных сосудов – на 48 процентов. Инфаркт со смертельным исходом – на 37 процентов. Регулярное употребление алкоголя сокращает жизнь человека в среднем на 5-15 лет, в зависимости от особенностей организма человека и интенсивности употребления. Таким образом, выбор стоит за каждым человеком: регулярное кратковременное фантомное алкогольное «удовольствие» или лишние 10 лет здоровой жизни.

Ученые: алкоголь разрушает мозг после отказа от употребления

Алкоголь продолжает разрушать мозг даже спустя полтора месяца после отказа от его употребления, выяснили испанские ученые. Они надеются, что новые данные позволят узнать больше об изменениях, которые происходят в мозге алкоголиков.

Алкоголь продолжает вредить мозгу даже после отказа от его употребления, выяснили специалисты из Института нейронаук в Аликанте в сотрудничестве с коллегами из Центрального института психического здоровья в Мангейме. Исследование было опубликовано в журнале JAMA Psychiatry.

Опасность злоупотребления алкоголем для мозга широко известна и не ставится под сомнение. Однако структурные изменения, происходящие в мозге, весьма неоднородны. Кроме того, их сложно изучить из-за частоты рецидивов употребления алкоголя у больных алкоголизмом.

С помощью МРТ исследователям удалось изучить, что происходит с мозгом алкоголиков в первые недели после отказа от алкоголя.

Участниками исследования стали 90 человек, госпитализированных из-за проблем с алкоголем, их средний возраст составил 46 лет. Контрольной группой стали 36 мужчин в возрасте около 41 года без проблем с алкоголем.

Как оказалось, даже после того, как участники перестали употреблять алкоголь,

на протяжении шести недель все еще наблюдались патологические изменения в белом веществе их мозга.

Белое вещество содержит пучки нервных волокон, которые соединяют различные области мозга.

«До сих пор никто не мог поверить, что без употребления алкоголя повреждения мозга будут прогрессировать, — признается доктор Сантьяго Каналс, один из авторов работы. — Важным аспектом стало то, что пациенты, участвовавшие в исследовании, были госпитализированы в рамках программы детоксикации и потребление ими вызывающих зависимость веществ контролировалось, то есть они гарантированно не употребляли алкоголь. Поэтому мы могли изучить, что происходит при воздержании от алкоголя».

Изменения затрагивали преимущественно лобную долю мозга, где находятся центры, отвечающие за осознанные движения, а также умение писать и разговаривать, и правое полушарие.

Параллельно исследователи изучали мозг специально выведенных крыс с тягой к алкоголю, поставленных в такие же условия. У них были выявлены аналогичные изменения.

close

100%

Silvia de Santis/JAMA Psychiatry

«При употреблении алкоголя происходят изменения в белом веществе, то есть в волокнах, которые связывают разные части мозга, — поясняет Каналс. — Изменения наиболее интенсивны в мозолистом теле и бахромке гиппокампа. Мозолистое тело соединяет правое и левое полушария. Бахромка связывает гиппокамп, область, важную для формирования памяти, с прилежащим ядром и префронтальной корой».

Прилежащее ядро является частью системы вознаграждения мозга, а префронтальная кора отвечает за принятие решений.

Затрагивающие мозг повреждения опровергают общепринятую идею о том, что мозг начинает приходить в норму сразу после отказа от алкоголя, отмечают авторы работы.

На этот процесс нужно куда больше времени.

Теперь исследователи собираются более подробно изучить происходящие в мозге воспалительные и дегенеративные процессы, чтобы выяснить, что конкретно происходит в мозге хронических алкоголиков на раннем этапе отказа от пагубной привычки.

Также они возлагают большие надежды на эксперименты на крысах. Изучать людей зачастую сложно из-за различий в количестве и частоте употребления алкоголя, приема лекарств, различий в симптомах похмелья и других факторов, способных повлиять на объективность результата. Теперь, когда было показано, что в мозге крыс происходят те же изменения, что и в мозге людей, они могут стать подходящим модельным организмом. Кроме того, их мозг в ходе исследований можно изучать и посмертно.

Ранее также было установлено, что злоупотребление алкоголем может влиять на функции определенных генов, повышая тягу к выпивке.

У тех, кто злоупотребляет алкоголем, ученые обнаружили метилирование (изменение ДНК без изменения нуклеотидной последовательности) генов Per2 и POMC, а также снижение их экспрессии. Per2 регулирует ряд функций мозга и, как было показано ранее на мышах, его мутации повышают тягу к алкоголю. POMC отвечает за выработку прогормона (биологического предшественника гормона) проопиомеланокортина. Из него, в зависимости от места синтеза и конкретных стимулов, образуется сразу несколько видов гормонов, влияющих в том числе на опиоидные рецепторы.

Чем потребление алкоголя было выше, тем сильнее были и изменения.

Кроме того, употребление даже 1-2 алкогольных напитков в день повышает риск инсульта. Пара бокалов вина или бутылка пива в день увеличивают его на 10-15%, четыре порции алкоголя — на 35%.

Исследователи из Пекинского университета на протяжении 10 лет наблюдали за 500 тыс. китайцев. Хотя ранее предполагалось, что умеренное потребление алкоголя снижает риск инсульта и сердечных заболеваний, оказалось, что это не так.

Впрочем, пока нельзя сказать, что эти риски касаются всех людей — у азиатов генетически снижена толерантность к алкоголю и они чаще страдают от негативных последствий его употребления. Чтобы говорить о том, что повышение риска инсульта грозит и европейцам, необходимо наблюдение за другими популяциями.

Психика и алкоголь | narkonet.info

11 Июн 2021 года, в 10:45

То, что алкоголь оказывает влияние на психику – это факт. Эти изменения можно разделить на краткосрочные и долгосрочные. Краткосрочные изменения происходит вследствие употребления небольшого количества алкоголя. А долгосрочные – это глубинные изменения в психике и поведении человека, которые происходят вследствие того, что он пьет регулярно и постепенно уходит в алкогольную зависимость.

Краткосрочные изменения – это те самые функции, которые человек закладывает в употребление алкоголя. Но для всех людей изменения происходят по-разному. Вот небольшой перечень этих функций:

— успокаивающий, расслабляющий, снотворный эффект (чаще всего встречается у людей, напряженно работающих, имеющих стрессовые ситуации в повседневной жизни и не умеющих расслабляться другими способами),

— улучшение, поднятие настроения (распространено среди людей, которые часто пребывают в депрессивном состоянии, ведь под воздействием алкоголя мозг тупеет, а жизнь кажется легче),

— как обезболивающее средство (в случае наличия хронических болей в теле),

— как способ убежать от тяжелых воспоминаний (связанных с насилием или другим сильнейшим стрессом),

— как способ уйти от болезненной и отвергающей реальности(например, в случае, если в семье человеку приходится слышать постоянную критику, придирки и унижения),

— как способ приобщиться к компании (свойственно для одиноких, неуверенных в себе личностей, которые испытывают трудности в построении взаимоотношений) и другие.

Вот такими эффектами привлекателен алкоголь для людей, которые его употребляют. К сожалению, все эти эффекты кратковременные и не решают проблемы человека. Алкоголь дает возможность выключиться из проблемы на какое-то время, но возвращение в реальность и трезвое состояние с каждым разом становится все мучительнее, а для достижения эффекта алкоголя требуется все больше и больше.

Тогда в дело вступает зависимость, которая несет в себе долгосрочные и глубинные последствия для психики.

Алкогольная зависимость не возникает резко и вдруг. Она развивается долгое время, накладывая друг на друга все имеющиеся у каждого конкретного человека факторы. Первые признаки алкогольной зависимости начинают проявляться тогда, когда человек уже активно и давно выпивает – это изменения в поведении и психическом состоянии. Чаще всего это потеря чувства меры и способность рассчитать последствия своих поступков, склонность впадать в крайности. Например, всегда спокойный и уравновешенный человек начинает проявлять агрессивные выпады в близких отношениях. Теряется интерес к жизни, достижению успехов и целей, возрастает конфликтность, человек очень часто пребывает как бы «в себе».

Другой пример: в прошлом активный и общительный человек становится необязательным, хвастливым, неприятным в общении из-за нарушения межличностной дистанции. Другие люди под воздействием алкогольной зависимости становятся невыносимыми ворчунами, критикующими все, что под руку попадется, или погружаются в переживание собственной униженности и обиды.

После того, как родственники и самые близкие люди начинают обращать внимание на изменения в поведении человека, они пытаются выяснить, что происходит, достучаться до зависимого человека, воззвать его к разуму. Но на помощь алкоголику приходят защитные механизмы, которые будут ограждать его психику от жестокой правды о его зависимости и ее последствиях. Что это за защитные механизмы?

1. Вытеснение. Пьющий человек искренне не видит никаких изменений в своем поведении, хотя близкие уже давно терпят неудобства в связи с его пристрастием.

2. Отрицание. Когда не замечать уже не получается, потому что члены семьи активно указывают на пьянство, то человек начинает спорить и все отрицать.

3. Преуменьшение масштабов проблемы и количества выпитого. «Да я всего лишь бутылку пива выпил, а ты шума подняла» — хотя на самом деле выпитых бутылок было намного больше.

4. Проецирование. Алкоголик начинает перекладывать ответственность за свое пристрастие на окружающих: «Как с вами не выпивать? Вы же мне каждый день мозг выносите!». «Я вообще-то для вас на работе горбачусь! Мне нужно расслабиться, а я слушаю ваши претензии!».

5. Рационализация. Попытки объяснить самому себе, почему алкоголик так нуждается в выпивке (усталость и стресс на работе, непонимание в семье, хронические боли и т.д.)

6. Отказ. В периоды трезвости зависимый человек начинает уверять близких и окружающих, что алкоголь его вообще не интересует, он обещает не пить, пишет об этом расписки, клянется в вечной трезвости. В эти моменты он настолько верит в то, что говорит, что родственники тоже хватаются за эту надежду от избавления от зеленого змия.

Все эти защитные механизмы призваны для того, чтобы сохранить в сознании пьющего человека иллюзию того, что ситуация находится у него под контролем и чтобы мнение окружающих о нем не изменилось. А тем временем зависимость усугубляется все сильнее и сильнее.

Когда ситуация уже достаточно усугубилась, алкоголик начинает осознавать свою вину перед близкими, и чувство стыда начинает сжирать его изнутри. Дальше развивается порочный круг: в трезвом состоянии присутствует напряжение в виде чувств вины и стыда перед окружающими, все усилия направляются на то, чтобы реабилитироваться перед близкими (подарки, примерное поведение и т.п.). Затем рано или поздно происходит срыв, мнимое расслабление, а после того, как человек протрезвеет, вина и стыд накатывают с новой силой. И так может продолжаться многие годы.

В этом порочном круге заключается самый серьезный внутренний конфликт алкоголика. Чем сильнее он зависит от выпивки, тем сильнее в нем напряжение, и совсем не остается шансов достичь успеха в решении проблем. Важно понимать, что отчасти и поэтому самостоятельно справиться с этой проблемой почти невозможно. Поэтому именно в тот момент, когда человек находится в периоде трезвости и полон желания «завязать», необходимо обращаться за помощью к специалистам и начинать комплексное лечение.

Когда выпивка становится проблемой

Выпивка всегда была огромной частью моей жизни; настолько, что это стало частью моей личности. Для австралийца нормой является холодное пиво (или двенадцать) в жаркий летний день. Выпивка — это часть нашей семейной культуры. У нас всегда была сильная привязанность к алкоголю. Мы с гордостью заявляли о своем наследии викингов, как если бы огромная сила бурли наших предков соответствовала ожиданиям, что мы достаточно сильны, чтобы справиться с крепким напитком.

Возможно, это была еще одна одинокая ночь, которую я провел, корчась вокруг своей кровати, погруженный в темноту и рвавший в ведро, гадая, как я могу быть взрослым человеком, у которого нет самообладания, чтобы бросить пить, или, возможно, это было видео свидетельство моего ужасного сольного пьяного танца на рабочем мероприятии, которое заставило меня понять, что что-то не так.У меня были проблемы с алкоголем. У меня была проблема с алкоголем, и это отрицательно сказалось как на моей личной, так и на профессиональной жизни.

Копирующий механизм

Как и во многих случаях, все начинается постепенно. Сначала пьешь только по выходным. Тогда у вас будет тяжелый день на работе, и вы чувствуете, что единственный способ расслабиться, придя домой, — это выпить. Затем вы обнаруживаете, что пьете через день. Прежде чем вы это узнаете, это бутылка вина каждый будний вечер, и кто даже знает, сколько вы выпиваете по выходным.Это единственный способ узнать, как справиться с жизненными трудностями.

На самом деле, хотя я, возможно, пил в качестве механизма преодоления множества проблем, лежащих на моих плечах, я не имел дела ни с одной из них. Я прятался от них на дне винного бокала. Постоянный цикл без решения.

Психическое здоровье

Перечитывая страницы дневника, я вижу мысленную нисходящую спираль и моменты, когда наступили крайняя безнадежность и отчаяние.Я страдал от депрессии, и мои негативные последствия усугублялись чрезмерным употреблением алкоголя.

Люди, страдающие депрессией, часто употребляют такие вещества, как алкоголь, в качестве средства совладания. К сожалению, алкоголь часто усиливает негативные чувства, от которых вы пытались скрыться, что, в свою очередь, усугубляет проблемы.

Физические эффекты

Я боролся со своим весом много лет. Всегда ёё-ёё назад и вперёд.Я чувствую, что многое из этого было связано с моим пьянством. Алкоголь полон пустых калорий. Чрезвычайно легко превысить дневную норму калорий, просто добавив в свой рацион алкоголь. В среднем бутылка белого вина содержит 650 калорий.

Но влияние на мой вес было не единственной заметной проблемой. Я весь день был не в себе. У меня были проблемы со сном. Я был угрюм и изо всех сил пытался сдерживать гнев и разочарование. Оглядываясь назад, можно сказать, что со мной было не очень приятно быть рядом.

Карьера

В своей работе я был сосредоточен и целеустремлен. Нет времени бездельничать. Когда я пил, барьеры, которые я создавал между личной и профессиональной жизнью, растворялись.

«Аманда пьяная выходит поиграть?» спросят мои коллеги. «Она такая веселая!»

Слова, которые я использовал ложно, чтобы укрепить мышление о том, что я был намного лучше, когда пил. Я нравился людям больше. Мне было весело и интересно.

Мой босс говорил: «Ой, ты же не пьешь? Ой, лучше берегись! » В то время я думал, что это все развлечения и игры.Дразнить и подшучивать над офисом. Теперь, оглядываясь назад, я вижу правду. Оттенки беспокойства. Я как менеджер должен был подавать пример. Я создал два образа: трезвую Аманду и пьяную Аманду. Чем больше я пил, тем больше разница между двумя сторонами моей личности. Я чувствовал, что должен быть более «скучным», когда был трезв, чтобы наверстать упущенное, когда я пил. Я травмировался профессионально. Я ограничивал свои шансы на рост. Я подавал плохой пример своей команде.

Решение

Во время восьмичасового перелета домой из рабочей поездки в Китай я погрузился в момент тихих размышлений.Как правило, большую часть полета я был в нетрезвом состоянии, однако я также был уязвим для своих мыслей и эмоций (полет действительно влияет на меня!). Именно в это время с моими мыслями я начал сталкиваться с некоторыми темными истинами, которых пытался избежать. У меня был выбор. Мне нужно было либо найти здоровый способ справиться с проблемами в моей жизни, либо я мог продолжить этот путь самоуничтожения и потерять все, ради чего я так усердно работал. Именно в этот момент я решил, что больше не позволю алкоголю контролировать мою жизнь.Я больше не собиралась употреблять алкоголь как способ справиться со стрессом и проблемами.

Где я сегодня?

Прошло 10 месяцев с тех пор, как я принял это решение. Хотя я еще не перестал употреблять алкоголь полностью, я, вероятно, мог бы сосчитать каждый выпитый мною напиток на своих руках. Это случайный бокал мыльных пузырей с коллегами, или пиво на день рождения моей сестры, или завтрак с шампанским на выходных. Но это все. Я больше не пью каждый день.Все время, которое я потратил, глядя на дно бокала, теперь было посвящено поиску души, обретению уверенности в том, кто я есть в личном и профессиональном плане. Понимать, что я отстаиваю, и подходить к жизни с упорством, чтобы оставаться верным этим основным принципам. Я работал, чтобы исправить разорванные отношения, и нашел мир в знании тех, которые невозможно исправить. Я по-прежнему твердо уверен в том, что у меня есть силы справляться с невзгодами, не полагаясь на алкоголь.

Есть ли у вас или у кого-то из ваших близких проблемы с алкоголем? Если это вредит вам или кому-то из ваших знакомых, возможно, пришло время обратиться за советом к профессионалу.

10 психологических последствий злоупотребления алкоголем, о которых вам следует поговорить со своими пациентами. О

Психологические последствия злоупотребления алкоголем — даже после реабилитации алкоголя

Есть ли у вас пациенты, злоупотребляющие алкоголем? В США более половины взрослого населения регулярно употребляют алкоголь. Поскольку 6,6% взрослого населения соответствуют критериям для расстройства, связанного с употреблением алкоголя, беспокойство о пациентах, которые много пьют, вполне объяснимо. Таким образом, вы, вероятно, говорили со своими пациентами о многих негативных побочных эффектах употребления алкоголя — поражении печени, почек, нарушении сна, увеличении веса и т. Д.Большинство людей считают, что алкоголь вреден для их организма. Но говорили ли вы со своими пациентами о психологическом воздействии злоупотребления алкоголем?

Большинство людей знают, что алкоголь влияет на их мозг в краткосрочной перспективе, пока они на самом деле пьют, но меньшее количество людей осознают потенциальные долгосрочные последствия злоупотребления алкоголем для мозга.

Если вы поговорите со своими пациентами об этих дополнительных негативных побочных эффектах, это поможет им лучше понять последствия своих действий — даже после реабилитации от алкоголя.

10 Психологические последствия злоупотребления алкоголем

Хотя злоупотребление алкоголем может повлиять на кого угодно, существуют определенные факторы, которые могут определять степень воздействия на мозг, в том числе:

• Количество и периодичность потребления
• Возраст, в котором человек начинает пить, и как долго он продолжает пить
• Возраст, уровень образования, пол, генетическое происхождение и семейный анамнез алкоголизма
• Общее состояние здоровья человека

Принимая во внимание перечисленные выше факторы, психологические последствия алкогольной зависимости могут быть серьезными.Интересно, что некоторые эффекты употребления алкоголя могут проявиться только после непродолжительного или ограниченного употребления. Десять психологических последствий злоупотребления алкоголем могут включать:

Краткосрочные психологические эффекты:

1. Сложность фокусировки
2. Расслабление и снижение стресса
3. Сниженные запреты
4. Проблемы с памятью
5. Нарушение зрения, координации и рефлексов

Долговременное психологическое воздействие:

1. Повышенная депрессия и тревожность
2. Развитие толерантности и повышенное употребление психоактивных веществ
3. Зависимость, иначе известная как алкоголизм
4. Нарушение обучаемости и памяти
5. Прерванное развитие мозга

Поговорите со своими пациентами о негативных физических и психологических последствиях злоупотребления алкоголем . Если у вас есть пациент, который нуждается в лечении от злоупотребления алкоголем, не стесняйтесь порекомендовать наши реабилитационные центры. Чем раньше человек получит лечение, тем менее вероятны длительные негативные последствия. Ищите программу лечения, которая учитывает как физические, так и психологические потребности каждого пациента. Здесь, в RCA Westminster, мы понимаем, что выздоровление — это больше, чем воздержание — мы верим в восстановление здоровья человека в целом, чтобы обеспечить длительное и устойчивое выздоровление.Итак, чтобы узнать больше о наших программах лечения, позвоните сегодня по телефону 1-800-RECOVERY.

Алкогольные напитки | Психология Вики

Оценка | Биопсихология | Сравнительный | Познавательная | Развивающий | Язык | Индивидуальные различия | Личность | Философия | Социальные |
Методы | Статистика | Клиническая | Образовательная | Промышленное | Профессиональные товары | Мировая психология |

Биологический: Поведенческая генетика · Эволюционная психология · Нейроанатомия · Нейрохимия · Нейроэндокринология · Неврология · Психонейроиммунология · Физиологическая психология · Психофармакология (Указатель, Схема)

---

Напитки алкогольные.

Алкогольный напиток — это напиток, содержащий этанол, широко известный как алкоголь , хотя химическое определение алкоголя включает многие другие соединения.

Этанол — это наркотик центрального действия с депрессивным эффектом, и многие общества регулируют или ограничивают его продажу и потребление. Страны вводят различные законодательные ограничения на продажу алкогольных напитков молодежи. Производство и потребление алкоголя в той или иной степени встречается в большинстве культур и обществ по всему миру, от племен охотников-собирателей до организованных национальных государств.Употребление алкоголя часто важно на общественных мероприятиях в таких обществах и может быть важным аспектом культуры сообщества.

Этанол незначительно токсичен по сравнению с другими спиртами, но при сублетальных дозах оказывает значительное психоактивное действие. Значительное содержание алкоголя в крови считается законным пьянством, поскольку оно снижает внимание, увеличивает время реакции и снижает запреты. Алкогольные напитки вызывают привыкание, если их употреблять повторно или в больших дозах, а состояние зависимости от этанола известно как алкоголизм.

Основная статья: этанол

Этанол (CH ₃ CH ₂ OH), активный ингредиент алкогольных напитков, для потребительских целей почти всегда производится ферментацией — метаболизмом углеводов некоторыми видами дрожжей в отсутствие кислорода. Процесс выращивания дрожжей в условиях производства спирта называется пивоварением. Тот же самый процесс дает углекислый газ in situ , и его можно использовать для газирования напитка при домашнем пивоварении.Однако этот метод оставляет дрожжевые остатки, и в промышленных масштабах карбонизация проводится отдельно.

Напитки с концентрацией этанола более 50% по объему (100%) являются легковоспламеняющимися жидкостями и легко воспламеняются. Некоторые экзотические напитки приобретают свой характерный вкус за счет преднамеренного воспламенения напитка, например, Flaming Dr. Pepper. Крепкие спиртные напитки (крепость в Великобритании составляет примерно половину крепости) можно легко воспламенить, слегка нагревая, например добавление спирта в подогретую рюмку.

В химии спирт — это общий термин для любого органического соединения, в котором гидроксильная группа (-ОН) связана с атомом углерода, который, в свою очередь, может быть связан с другими атомами углерода и другими атомами водорода. Другие спирты, такие как пропиленгликоль и сахарные спирты, могут регулярно появляться в продуктах питания или напитках, но эти спирты не делают их «алкогольными». Метанол (один атом углерода), пропанолы (три атома углерода, образующие два изомера) и бутанолы (четыре атома углерода, три изомера) — все это обычно встречающиеся спирты, и ни один из этих трех атомов никогда не должен потребляться в какой-либо форме.Спирты превращаются в соответствующие альдегиды, а затем в соответствующие карбоновые кислоты. Эти продукты обмена вызывают отравление и ацидоз. В случае спиртов, отличных от этанола, альдегиды ядовиты, и ацидоз может быть смертельным. Напротив, летальные исходы от этанола в основном встречаются в экстремальных дозах и связаны с индукцией бессознательного состояния или хронической зависимостью (алкоголизмом).

По сравнению с другими спиртами, этанол лишь немного токсичен, с самой низкой известной смертельной дозой для людей 1400 мг / кг и LD ₅₀ 9000 мг / кг (перорально, крысы).Концентрация алкоголя в крови от 50 до 100 мг / дл считается легальным пьянством. Порог воздействия составляет 22 мг / дл ^[1] . Тем не менее, случайная передозировка алкогольных напитков, особенно концентрированных, представляет опасность для людей с легким весом и детей.

Было высказано предположение, что алкогольные примеси (конгенеры) являются причиной похмелья ^[2] . Однако более вероятно, что они вызваны ацетальдегидом , токсичным промежуточным продуктом распада, который естественным образом вырабатывается печенью при метаболизме алкоголя. ^{[Как сделать ссылку и ссылку на резюме или текст]}

Концентрация алкоголя в напитке может быть указана в процентах алкоголя по объему (ABV), в процентах по весу (иногда сокращенно вес / вес для веса для веса ) или в качестве доказательства. В США показатель «proof» примерно соответствует соотношению 2: 1 к процентному содержанию алкоголя по объему (80 proof ≈ 40% ABV). Доказательство градусов ранее использовалось в Великобритании, где крепость 40% была примерно 70 градусов.Обычная дистилляция не может превышать 191,2 доказательства (США), потому что в этом случае этанол является азеотропом с водой. Спирты такой чистоты обычно называют зерновым спиртом и не предназначены для употребления в пищу человеком, за исключением нейтральных зерновых спиртов.

Большинство дрожжей не могут расти, когда концентрация алкоголя выше примерно 18% по объему, так что это практический предел крепости сброженных напитков, таких как вино, пиво и саке. Были разработаны штаммы дрожжей, которые могут выжить в растворах с содержанием спирта до 25% по объему, но они были выведены для производства топлива из этанола, а не для производства напитков.Спиртные напитки производятся путем дистилляции ферментированного продукта, концентрирования спирта и удаления некоторых побочных продуктов. Крепленые вина производятся путем добавления бренди или других дистиллированных спиртов для достижения более высокой крепости, чем легко достигается при использовании только ферментации.

Этанол является умеренно хорошим растворителем для многих жирных веществ и эфирных масел и, таким образом, способствует включению некоторых красителей, вкусовых добавок и / или ароматических соединений в алкогольные напитки, особенно в дистиллированные.Эти ароматизирующие ингредиенты могут естественным образом присутствовать в исходном материале или могут быть добавлены перед ферментацией, перед дистилляцией, во время дистилляции (джин) или перед розливом дистиллированного продукта в бутылки. Иногда аромат достигается, если напиток выдерживается в течение месяцев или лет в дубовых бочках, обычно из американского или французского дуба, иногда обугленных (бурбон), иногда уже используемых для выдержки другого спирта, вина или крепленого вина. Иногда в бутылку добавляли травы или фрукты для придания вкуса конечному продукту.

Основная статья: История алкоголя

Алкоголь широко употреблялся с доисторических времен людьми во всем мире в качестве компонента стандартной диеты по гигиеническим или медицинским причинам, из-за его расслабляющих и эйфорических эффектов, для отдыха в целях художественного вдохновения, в качестве афродизиаков и по другим причинам. Некоторые напитки имеют символическое или религиозное значение, предполагающее мистическое употребление алкоголя, например греко-римской религией в экстатических ритуалах Диониса (также называемого Вакхом), бога вина и веселья; в христианской евхаристии; а также о еврейском Шабате и праздниках (особенно о Пасхе).

Ферментированные напитки [править | править источник]

Химический анализ следов, поглощенных и сохраненных в глиняных сосудах из неолитической деревни Цзяху, в провинции Хэнань, Северный Китай, показал, что смешанный ферментированный напиток из риса, меда и фруктов производился еще 9000 лет назад. Примерно в то же время на Ближнем Востоке начали производить ячменное пиво и виноградное вино. Рецепты были найдены на глиняных табличках и предметах искусства в Месопотамии, на которых изображены люди, использующие соломинку для питья пива из больших чанов и горшков.

В индуистских аюрведических текстах описывается как благотворное употребление алкогольных напитков, так и последствия интоксикации и алкогольных заболеваний. Большинство народов Индии и Китая на протяжении всего периода продолжали ферментировать часть урожая и питаться алкогольными напитками. Однако набожные приверженцы буддизма, возникшего в Индии в V и VI веках до нашей эры и распространившегося по южной и восточной Азии, воздерживаются до сих пор, как и набожные индуисты и сикхи. В Месопотамии и Египте, на родине пива и вина, ислам сейчас является преобладающей религией, и он также запрещает употребление и даже обращение с алкогольными напитками.

Вино употребляли в классической Греции на завтрак или на симпозиумах, а в I веке до нашей эры оно было частью рациона большинства римских граждан. Однако и греки, и римляне обычно употребляли вино в воде (от 1 части вина на 1 часть воды, до 1 части вина на 4 части воды). Превращение воды в вино на свадебном пиру — первое из чудес, приписываемых Иисусу в Новом Завете, а использование им вина во время Тайной вечери привело к тому, что оно стало неотъемлемой частью евхаристического обряда в большинстве христианских традиций.

В Средние века в Европе пиво пили всей семьей благодаря тройному процессу брожения: у мужчин было самое сильное, затем у женщин, затем у детей. В одном из документов того времени упоминается, что монахиням разрешалось выпивать шесть пинт эля в день. Также были широко доступны сидр и выжимки, в то время как виноградное вино было прерогативой высших классов. После распада Римской империи производство вина в Европе, по-видимому, поддерживалось в основном монастырями. ^{[Как сделать ссылку и ссылку на резюме или текст]}

К тому времени, когда европейцы достигли Америки в 15 веке, несколько коренных цивилизаций разработали алкогольные напитки.Согласно документу ацтеков после завоевания, потребление местного «вина» ( пульке, ) обычно ограничивалось религиозными церемониями, но разрешалось лицам старше 70 лет. Уроженцы Южной Америки производили пивоваренный продукт из маниоки или кукурузы ( cauim , chicha ), которые нужно было пережевывать перед ферментацией, чтобы превратить крахмал в сахар. Эта техника жевания также использовалась в древней Японии для приготовления саке из риса и других крахмалистых культур.

Использование алкоголя в медицинских целях упоминается в шумерских и египетских текстах, датированных 2100 годом до нашей эры или ранее. Еврейская Библия рекомендует давать спиртные напитки тем, кто умирает или находится в депрессии, чтобы они могли забыть о своих страданиях (Притчи 31: 6-7).

Дистиллированные напитки [править | править источник]

Основная статья: Дистиллированные напитки

Хотя дистилляцию алкоголя можно проследить ранее в Китае, Средней Азии и на Ближнем Востоке, дистиллированные алкогольные напитки появились в Европе в середине 12 века и в начале 14 века. он распространился по всему континенту.Он также распространился на восток, в основном за счет монголов, и начался в Китае не позднее 14 века. Однако недавние археологические данные свидетельствуют о том, что в Китае практика дистилляции восходит к 5000 году до нашей эры. Парацельс дал алкоголю его современное название, взяв его от арабского слова, которое означает «мелкодисперсный», отсылки к дистилляции.

Во многих странах алкогольные напитки обычно употребляются во время основных ежедневных приемов пищи (обеда и ужина). Большинство ранних сортов пива на самом деле были очень питательными и служили средством распределения калорий ^{[Как сделать ссылку и ссылку на резюме или текст]} .Пиво может храниться дольше, чем зерно или хлеб, без опасения заражения вредителями или гниения, и при употреблении пива избегается разрушающее зубы зерно, которое присутствовало в муке ручного или раннего помола ^{[Как сделать ссылку и ссылку на резюме или текст ]} .

В местах и ​​эпохи с плохой общественной санитарией, например в Средневековой Европе, употребление алкогольных напитков (особенно слабого или «маленького» пива) было одним из методов предотвращения болезней, передающихся через воду, таких как холера. Хотя алкоголь убивает бактерии, низкая концентрация в пиве или даже вине будет иметь лишь ограниченный эффект.Вероятно, кипячение воды, необходимое для пивоварения, и рост дрожжей, способных вытеснить другие микроорганизмы, были важнее самого алкоголя. В любом случае, этанол (и, возможно, другие ингредиенты) алкогольных напитков позволяет хранить их месяцами или годами в простых деревянных или глиняных контейнерах без порчи, что, безусловно, было основным фактором их популярности.

В более холодном климате крепкие алкогольные напитки, такие как водка, обычно рассматриваются как способ «согреть» тело, возможно, потому, что этанол является быстро усваиваемым источником пищевой энергии и расширяет периферические кровеносные сосуды (расширение периферических сосудов).Однако это опасное заблуждение, и людям, страдающим переохлаждением, следует избегать употребления алкоголя — хотя он заставляет вас чувствовать себя теплее, тело теряет тепло и температура тела снижается, что может усилить последствия переохлаждения и в конечном итоге привести к смерти. Это происходит из-за расширения кровеносных сосудов , а не в ядре тела; из-за этого усиленного кровотока тело теряет тепло из менее защищенных внешних конечностей.

Во многих культурах, как современных, так и исторических, алкогольные напитки — в основном из-за их неврологического воздействия — также играли важную роль в различных видах социального взаимодействия, обеспечивая форму «жидкой храбрости» (те, кто их употребляют, обычно обретают уверенность в себе). и теряю усмотрение).В то время как другие психоактивные наркотики (такие как опиум, кока, кат, каннабис, кава-кава и т. Д.) Также имеют тысячелетние традиции общественного употребления, только кофе, чай, бетель и табак в настоящее время широко используются и принимаются как этанол.

Употребление алкоголя и здоровье [править | править источник]

Основная статья: Потребление алкоголя и здоровье

В умеренных количествах употребление алкоголя имеет значительные преимущества для здоровья. К ним относятся более низкий риск сердечного приступа [1], более низкий риск диабета [2], более низкий риск болезни Альцгеймера [3], снижение риска инсульта [4] и увеличение общей продолжительности жизни [5].Однако важно отметить, что чрезмерное употребление алкоголя имеет серьезные пагубные последствия для здоровья человека.

По оценкам отчета 2001 года, среднее и высокое потребление алкоголя привело к 75 754 смертельным случаям в США. Низкое потребление имеет некоторые положительные эффекты, поэтому 59 180 смертей были связаны с употреблением алкоголя. ^[3] Алкоголь также был связан с раком. «3,6% всех случаев рака во всем мире связаны с употреблением алкоголя, что приводит к 3,5% всех случаев смерти от рака.»(Подробнее см. Алкоголь и рак) ^[4] Алкоголь также может вызывать привыкание у большого процента людей.

Алкогольная зависимость также может привести к недоеданию, поскольку она может изменить пищеварение и метаболизм большинства питательных веществ. Тяжелый дефицит тиамина очень распространен из-за дефицита фолиевой кислоты, рибофлавина, витамина B ₆ и селена. Мышечные судороги, тошнота, потеря аппетита, нервные расстройства и депрессия — вот некоторые из распространенных симптомов. Это также может привести к остеопорозу и переломам костей из-за дефицита витамина D (витамин D способствует усвоению кальция).Алкоголь стимулирует выработку инсулина, который ускоряет метаболизм глюкозы и может привести к низкому уровню сахара в крови.

Алкоголь влияет на мозг, вызывая невнятную речь, неуклюжесть, замедление рефлексов и потерю сдержанности. Употребление алкоголя не убивает клетки мозга, а повреждает дендриты, разветвленные концы нервных клеток, которые передают сообщения в клетку.

Алкоголь расширяет каналы в клеточной структуре, которые регулируют поток кальция, заставляя больше кальция, чем обычно, поступать в клетки и стимулируя повышенную активность.Это не убивает целую клетку, но вызывает потерю концевых сегментов, что приводит к потере входящих сигналов и, следовательно, к изменению функции мозга.

Большая часть этих повреждений носит временный характер, но процесс восстановления навсегда изменяет структуру нервных клеток. ^[5]

Основная статья: Ислам и алкоголь

Некоторые религии — в первую очередь ислам, сикхизм, джайнизм, вера бахаи, Церковь Иисуса Христа Святых последних дней, адвентисты седьмого дня, Никая и многие другие. Школы буддизма Махаяны и некоторые протестантские секты фундаменталистского христианства — запрещают, препятствуют или ограничивают употребление алкогольных напитков по разным причинам.

В ранний исламский период употребление алкоголя считалось одним из двух преступлений против Бога, а второе — незаконным сексом. Даже сейчас в исламе считается, что несколько стихов Корана запрещают употребление алкоголя. В Коране говорится, что, хотя алкоголь приносит некоторую прибыль, грехи больше, чем прибыль (

1. ПЕРЕПРАВИТЬ: Цитируйте Коран

). Разрешено употребление алкоголя только в медицинских целях.

Многие христианские конфессии используют вино в Евхаристии и разрешают употребление алкоголя в умеренных количествах, в то время как другие используют неферментированный виноградный сок в Евхаристии и воздерживаются от алкоголя по своему выбору или полностью запрещают его.Согласно Римско-католической церкви, нет греха в том, чтобы пить само по себе, но пьянство — это смертный грех. ^[6]

Еврейская религия использует вино в Шаббат для Кидуша, а также в церемонии Пасхи и других религиозных церемониях, включая Пурим, и разрешает умеренное употребление алкоголя, например кошерного вина.

Буддийские тексты рекомендуют воздерживаться от наркотиков и алкоголя, поскольку они могут подавлять внимательность.

1. REDIRECT шаблон: sectstub

Ограничение алкоголя в Виктории, Австралия.

В большинстве стран действуют правила, запрещающие продажу алкогольных напитков несовершеннолетним. В европейских странах, как правило, разрешено употребление алкогольных напитков в возрасте от 16 до 18 лет. Например, в Нидерландах, Германии, Швейцарии и Австрии человеку должно быть 16 лет, чтобы покупать пиво или вино, и 18, чтобы покупать дистиллированные алкогольные напитки. Однако в Дании разрешена покупка всех видов алкоголя после 16 лет. Закон Германии направлен на продавцов алкогольных напитков, а не на самих несовершеннолетних; Законодательство Германии передает контроль над употреблением алкогольных напитков лицам, имеющим право на опекунство, и лицам, обладающим родительской властью. ^[7] В Соединенном Королевстве минимальный возраст для покупки алкоголя составляет 18 лет, хотя по закону несовершеннолетним разрешается употреблять алкоголь дома с пятилетнего возраста; кроме того, работники магазинов моложе 18 лет не имеют права самостоятельно продавать алкоголь. Во Франции людям должно быть 14 лет, чтобы покупать пиво, 16 — для вина и 18 — для покупки дистиллированных алкогольных напитков. В Австралии возраст для покупки и хранения алкоголя составляет 18 лет, но его можно употреблять дома или под присмотром взрослых в любом возрасте. ^{[Как сделать ссылку и ссылку на резюме или текст]} В Соединенных Штатах установленный законом возраст для покупки или хранения (но не обязательно для потребления) в каждом штате составляет 21 год с момента принятия Национального закона о минимальном возрасте для питья в 1984 году. который привязывает федеральные средства к автостраде к увеличению штатов минимального возраста употребления алкоголя до 21 года.Сорок штатов ^{[ указать ]}

 специально разрешает употребление в возрасте до 21 года по религиозным причинам, по причинам, связанным со здоровьем, или с одобрения родителей:
 

• Айова (123,47 (2)) — в частном доме и с родительским «знанием, присутствием и согласием»

В Канаде разрешенный возраст употребления алкоголя составляет 18 лет в провинциях Альберта, Манитоба и Квебек и 19 лет в других местах. В Исландии, чтобы законно покупать или владеть алкогольными напитками, нужно быть двадцати лет, хотя пить их можно с восемнадцати лет.

В законодательстве иногда термин «опьяняющий агент» используется для категории веществ, в которую входят алкогольные напитки и некоторые другие наркотики. Предоставление человеку любого из этих веществ для создания ненормального состояния ума (например, опьянения) с целью облегчения совершения преступления (например, изнасилования) может быть дополнительным преступлением.

Ряд стран запрещают торговлю, потребление или рекламу алкогольных напитков или ограничивают их различными способами. В период, известный как сухой закон, с 1919 по 1933 год, производство, транспортировка, импорт, экспорт или продажа алкогольных напитков в Соединенных Штатах было незаконным.Некоторые общины в США (известные как «сухие округа») все еще запрещают продажу алкоголя. Многие мусульманские страны, такие как Саудовская Аравия, запрещают алкоголь по религиозным причинам. Распитие алкоголя в общественных местах, таких как улицы и парки, является нарушением закона в большинстве Соединенных Штатов и в некоторых европейских странах, но законно в других, таких как Бельгия, Великобритания и Германия.

В каждой из северных стран, кроме Дании, существует государственная монополия на продажу крепких алкогольных напитков в магазинах.В Швеции пиво с более низким содержанием алкоголя, называемое folköl (более 2,25% и до 3,5% алкоголя), может быть продано в обычных магазинах лицам старше 18 лет, но напитки с высоким содержанием алкоголя могут быть продаются у официальных государственных поставщиков людьми старше 20 лет или в лицензированных заведениях, таких как рестораны и бары, где возрастное ограничение составляет 18 лет. Закон гласит, что алкогольные напитки, купленные в этих лицензированных заведениях, должны потребляться на месте, и не разрешается употреблять спиртные напитки, купленные в других местах.В отношении безалкогольных напитков такого требования нет, но отдельные заведения могут устанавливать свои собственные ограничения.

Государственный поставщик называется Systembolaget в Швеции, Vinmonopolet в Норвегии, Alko в Финляндии и ÁTVR в Исландии. Правительства заявляют, что цель этой системы — сократить потребление алкоголя в тех странах, где пьянство является древней традицией. Первая такая монополия была в Фалуне в 19 веке. В начале 20 века в Швеции был кратковременный запрет на крепкие алкогольные напитки, за которым последовало строгое нормирование, а затем более мягкое регулирование, в том числе открытие по субботам.Эти меры были успешными в прошлом, но с момента вступления в Европейский Союз стало труднее ограничивать ввоз, законный или незаконный, из других стран ЕС, что сделало эти меры менее эффективными. Продолжаются дебаты о том, сохранять или нет государственные алкогольные монополии.

В большинстве стран действуют законы, запрещающие вождение в нетрезвом виде, при вождении с определенной концентрацией этанола в крови. Наказания обычно включают штрафы, временную потерю водительских прав и тюремное заключение.Законный порог содержания алкоголя в крови колеблется от 0,0% до 0,08% в соответствии с местным законодательством. Аналогичные запреты существуют и для плавания в нетрезвом виде.

Во многих странах для производства алкогольных напитков требуется лицензия, а производство алкоголя облагается налогом. В Соединенных Штатах люди могут свободно производить вино и пиво для личного или семейного потребления (но не для продажи), в то время как все производство дистиллированных напитков регулируется и облагается налогами. ^[8] Бюро алкоголя, табака, огнестрельного оружия и взрывчатых веществ и Бюро по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями (ранее одна организация, известная как Бюро алкоголя, табака и огнестрельного оружия) обеспечивают соблюдение федеральных законов и постановлений, связанных с алкоголем, хотя большинство правил, касающихся подачи и продажи алкогольных напитков, устанавливаются отдельными штатами.Существуют также различия в регулировании внутри штата, например, между округом Монтгомери, штат Мэриленд, и остальной частью штата. В Великобритании лицензии на дистилляцию выдает Департамент таможни и акцизов.

В Соединенных Штатах на всей упаковке алкогольной продукции должно быть предупреждение главного хирурга о вреде для здоровья.

Общие государственные нормативные акты в США:

• Многие штаты США требуют, чтобы дистиллированные спиртные напитки продавались только в специализированных магазинах. Например: в Вашингтоне, Вирджинии, Пенсильвании и Юте винные магазины находятся в ведении государства, якобы для того, чтобы помешать молодым кассирам разрешать продажи несовершеннолетним друзьям, делая вид, что проверяют их возраст.В винных магазинах Оклахомы нельзя хранить напитки в холодильнике. Часто продажа спиртных напитков запрещена по воскресеньям голубым законом. Другие законы, регулирующие множество вопросов, различаются в зависимости от региона.
• Большинство штатов США придерживаются трехуровневой системы (распределение алкоголя), при которой производители не могут продавать напрямую розничным торговцам, а должны продавать их дистрибьюторам, которые, в свою очередь, продают их розничным торговцам.
• Большинство штатов США не допускают открытых контейнеров алкоголя в движущихся транспортных средствах.
• Некоторые U.Южные штаты предлагают смягченные правила для пива с содержанием алкоголя не более 3,2%. Например, в Колорадо и Юте пиво с содержанием алкоголя 3,2% или менее может продаваться в продуктовых магазинах, а более крепкие напитки — только в магазинах спиртных напитков.
• Во многих городах и округах запрещено употребление алкогольных напитков в общественных местах; то есть на улице или тротуаре.
• Часто бары, где подают дистиллированные спиртные напитки, освобождены от запрета на курение.

В Новой Зеландии разрешено производить любые формы алкоголя для личного употребления, включая крепкие спиртные напитки.Это сделало продажу и использование домашнего дистилляционного оборудования популярным.

В Дании люди могут покупать все виды алкогольных напитков в продуктовых магазинах. Установленный законом возраст для покупки алкоголя — 16 лет в магазинах и 18 лет в барах и ресторанах. До 1998 года не существовало возрастных ограничений для покупки алкоголя в магазинах. Распитие спиртных напитков на улице, как правило, разрешено, но иногда местные власти накладывают ограничения в проблемных местах. В поездах, автобусах и т. Д. Обычно разрешается употреблять алкоголь, но не находиться в состоянии сильного алкогольного опьянения — это правило применяется менее строго, чем в соседних скандинавских странах.Домашнее производство вина и пива не регулируется. Домашняя перегонка спиртных напитков является законной, но не распространена, поскольку подлежит такому же налогообложению, как и спиртные напитки, продаваемые на коммерческой основе. О бутлегерстве слышно редко, в отличие от сельской Швеции и Норвегии. Датские налоги на алкоголь значительно ниже, чем в Швеции и Норвегии, но выше, чем в большинстве других европейских стран.

В Японии действуют аналогичные законы, за исключением того, что установленный законом возраст для приобретения и употребления алкоголя составляет 20 лет.

См. Также: Трезвенник, Движение за воздержание, Законный возраст употребления алкоголя

Виды алкогольных напитков [править | править источник]

Основная статья: Список алкогольных напитков

Напитки с низким содержанием алкоголя производятся путем ферментации продуктов, содержащих сахар или крахмал, а с высоким содержанием алкоголя — путем их перегонки.Иногда содержание алкоголя повышают за счет добавления дистиллированных продуктов, особенно в случае вин. К таким крепленым винам относятся портвейн и херес.

Используемый процесс (а также итоговое содержание алкоголя) определяет конечный продукт. Пиво включает относительно короткий (неполный) процесс брожения и столь же короткий процесс старения (неделя или две), в результате чего содержание алкоголя обычно составляет от 3 до 8%, а также происходит естественная карбонизация. Вино включает более длительный (полный) процесс брожения и относительно длительный процесс старения (месяцы или годы, иногда десятилетия), в результате чего содержание алкоголя составляет 7-18%.Игристое вино обычно получают путем добавления небольшого количества сахара перед розливом в бутылки, что приводит к продолжению вторичного брожения в бутылке. Дистиллированные продукты обычно не производятся из «пива», которое обычно было бы приятным на вкус, поскольку брожение обычно завершается, но старение не происходит до окончания дистилляции. Большинство из них содержат 30% или более алкоголя по объему. Ликеры характеризуются способом придания вкуса и обычно имеют высокое содержание сахара. Духи обычно содержат 37.5% спирта или больше и не придают ароматизаторам во время процесса дистилляции, однако некоторые современные спирты придают ароматизаторы после дистилляции (например, шведская водка Absolut).

Стандартные алкогольные напитки в Соединенных Штатах содержат одинаковое количество алкоголя, около 0,6 жидких эталона. унция $ 12.99 (Американский) каждый (17,75 мл). Стандартный напиток в США — это банка или бутылка пива объемом 12 унций, бокал вина на пять унций или напиток на 1,5 унции, состоящий из 40% дистиллированного спирта (либо в чистом виде, либо в виде смешанного напитка).

В Великобритании содержание алкоголя измеряется в единицах. Одна единица соответствует 10 мл чистого этанола (примерно жидких унций по американскому методу). Типичный большой стакан или пинта пива содержит примерно 2 единицы. Шот (25 мл) 40% спирта содержит ровно 1 единицу.

Названия некоторых напитков определяются источником сброженного материала:

Зерна

Источник	Название сброженного напитка	Название дистиллированного напитка
ячмень	пиво, эль, ячменное вино	Шотландский виски, ирландский виски
рожь	пиво ржаное.квас	виски ржаной, роггенкорн (сорт Корн, Германия)
кукуруза	чича, кукурузное пиво	виски бурбон, водка (мало, как у Тито из Техаса)
сорго	бурукуту (Нигерия), пито (Гана), мериса (южный Судан), билибили (Чад, Центральноафриканская Республика, Камерун)	маотай, гаолян, некоторые другие виды байцзю (Китай).
пшеница	пшеничное пиво	виски пшеничный, weizenkorn (сорт Корн, Германия)
рис	huangjiu, choujiu (Китай), sake, sonti, makkoli, tuak, thwon	рис байцзю (Китай), Сёчу и Авамори (Япония), соджу (Корея),
просо	пшенное пиво (Африка к югу от Сахары), тонга (Тибет)

Фруктовый сок

Источник	Название сброженного напитка	Название дистиллированного напитка
сок виноградный,	вино	бренди, Коньяк (Франция), Арманьяк (Франция), Браннтвайн (Германия), писко (Чили и Перу), «Ракия» также Ракия, Ракия, Раки (Балканы, Турция), сингани (Боливия), палинка (Венгрия)
яблочный сок	(«твердый») сидр, апфельвейн	яблочный джек (или яблочный бренди), кальвадос, сидр, ламбик
сок груш	перри, или грушевый сидр; Пуар (Франция)	грушевый бренди, Eau-de-Vie (Франция)
сок сахарного тростника или патоки	basi, betsa-betsa (региональный)	ром (Карибский бассейн), пинга или кашаса (Бразилия), агуардиенте, гуаро, сётю (Япония)
сок агавы	пульке	текила, мескаль
сливовый сок	сливовое вино	сливовица, цуйка, палинка
сок ананасов	тепаче (Мексика)
бананы или бананы	urgwagwa (Уганда, Руанда), mbege (с просовым солодом; Танзания), касикиси (с сорго-солодом; Демократическая Республика Конго)
gouqi	gouqi jiu (Китай)	gouqi jiu (Китай)

Овощи

Водка

Источник	Название сброженного напитка	Название дистиллированного напитка
сок корня имбиря	имбирное пиво (Ботсвана)
картофель и / или зерно	Пиво картофельное	: картофель, который в основном используется в Польше и Германии, иначе — зерно или картофель.Крепкий напиток под названием «аквавит» или «браннвин» в Швеции, «аквавит» в Дании и «акевитт» в Норвегии, а также «бреннивин» в (Исландия) готовят из картофеля или зерна. На самом деле водка в переводе с русского означает «немного воды», и ее можно приготовить практически из чего угодно. — В Ирландии Poitín (или poteen) — это недавно легализованный напиток из картофеля. сётю (Япония)
свекла		розовая водка / женская водка / девичья водка (Россия)
маниока / маниок	нихаманчи (Южная Америка), касири (Африка к югу от Сахары)

Другое

Обратите внимание, что в просторечии вино или бренди производится из винограда, если не указан фрукт: например, «сливовое вино» или «вишневый бренди», хотя в некоторых случаях добавляется спирт, полученный из винограда.

В США и Канаде сидр часто означает неферментированный яблочный сок (см. Статью о сидре), тогда как сброженный сидр называется твердым сидром . Непереброженный сидр иногда называют сладким сидром . Кроме того, яблочный джек изначально производился путем замораживания, описанного в статье о сидре, который был эквивалентен дистилляции, но его легче было сделать в холодном климате Новой Англии. В Великобритании сидр всегда является алкогольным, а в Австралии он может быть любым.

Пиво обычно производится из ячменя, но иногда может содержать смесь других зерен. Виски (или виски) иногда делают из смеси разных зерен, особенно ирландского виски, который может содержать несколько разных зерен. Тип венчика (e) y (скотч, рожь, бурбон, кукуруза) обычно определяет используемое первичное зерно, с дополнительными зернами, обычно добавляемыми в смесь (чаще всего ячмень, а иногда и овес). Что касается американского виски, то бурбон (кукуруза), ржаной виски должен составлять не менее 51% соответствующего компонента при ферментации, в то время как кукурузный виски (в отличие от бурбона) должен составлять не менее 81% — все по американскому закону аналогично француз А.О.П (L’Appellation d’origine controlle)

Два распространенных дистиллированных напитка — это водка и джин. Водку можно перегонять из любого источника сельскохозяйственного происхождения (наиболее распространенными являются зерно и картофель), но главной характеристикой водки является то, что она настолько тщательно дистиллирована, что в ней проявляется меньше ароматов, полученных из исходного материала. Однако производители и эксперты не согласятся, что картофельная водка имеет сливочное ощущение во рту, в то время как ржаная водка будет иметь тяжелые нюансы ржи (которые легче определить как ржаной хлеб).В других водках присутствуют нотки цитрусовых (более распространены среди отечественных брендов). Джин представляет собой аналогичный дистиллят, который ароматизируется при контакте с травами и другими растительными продуктами, особенно ягодами можжевельника, но также включает корень ангела, солодку, кардамон, райские зерна, лепестки болгарской розы и многие другие. Название происходит от голландского или французского слова «можжевельник», «женевер» или «женевер».

Алкоголь и Зигмунд Фрейд | Кочевые жизни

Одной из самых интригующих теорий, с которыми я столкнулся в ходе моего формального образования, была Структурная модель человеческой психики Зигмунда Фрейда, прекрасно описанная путем разделения человеческого мозга на 3 гипотетические части, а именно — Ид, Эго и Суперэго.Для тех, кто раньше не слышал об этих терминах, Фрейд описывает «Оно» как неорганизованную часть человеческой личности, которая содержит основные инстинктивные побуждения, действующие по «принципу удовольствия» и без разбора стремящиеся избежать боли. или неудовольствие; «супер-эго» — это критическая, морализирующая сторона, которая утверждает, что основывается на культурных и социальных основаниях, а «эго» играет балансирующий акт исполнения желаний «id» в реалистичной манере, не пересекая границ, установленных «супер-эго». ‘.Фрейд утверждает, что «Ид» — это первый и единственный компонент человеческой личности, который присутствует с рождения. По мере того, как человеческий разум изучает и впитывает все больше и больше его культурных и социальных нюансов, «супер-эго» начинает развиваться и влиять на каждое принимаемое нами решение. Это в значительной степени объясняет, почему маленьким детям легче преследовать воображаемых собак, кроликов, бабочек, а также их самые большие, исполняемые желания, в то время как взрослым все труднее и труднее поддаваться своей самой примитивной и глубокой жажде и делать то, что действительно заставляет они счастливы.

Идея этого совершенно не связанного пролога к пьесе заключалась в том, чтобы провести параллель между ошеломляющим объяснением Фрейдом человеческой психологии и влиянием алкоголя на нашу личную жизнь. Когда я провел свой с трудом заработанный субботний вечер, отмечая день рождения друга, напивая до краев после долгой изнурительной рабочей недели, меня поразило, как и почему алкоголь стал неотъемлемой частью нашей жизни. Я вырос в индийском обществе, принадлежащем к высшему среднему классу, поэтому для большинства моих сверстников алкоголь все еще является запретной темой дома.Около 90% моих друзей все еще неуютно соглашаются с тем, что они употребляют алкоголь в пользу своих ближайших родственников, и балуются еженедельной бочкой пива после хорошо спланированного сокрытия того факта, что они вернулись домой той ночью с дерьмовыми лицами. В отличие от большинства западных стран, алкоголь по-прежнему считается моральным и социальным пороком. В отличие от большинства других культур, индийское социальное устройство исключает употребление алкоголя из набора « здоровых привычек » не из-за неблагоприятных последствий для здоровья, а как расплывчатого, постыдного личностного изъяна, примерно похожего на то, как мы смотрим свысока на людей, предавшихся алкоголю. бездумное проявление общественной привязанности.

Кто-то однажды охарактеризовал алкоголь как отличное средство для выравнивания. Когда я был слегка опьянен парочкой бутылок пива, меня поразило то, что я не мог больше согласиться с этим утверждением. Освобождающее опьянение, которое сопровождается парой прищепок, — это настоящее замаскированное благословение. Представьте, что вы зашли в местный паб со своим боссом после изнурительной недели на работе и обсудили горячую женщину на работе, которую вы оба находите привлекательной (остальное я оставлю воображению). Представьте себе, что вы встречаетесь с той симпатичной девушкой, которую вы видите каждый день на автобусной остановке, которая флиртует своей задницей с барменом, потому что она хочет развлечься.Будет ли все так плохо, если алкоголь придаст вам уверенности и смелости, чтобы подойти к ней и завязать разговор, который может привести, а может и не привести, по крайней мере, к плодотворной дружбе? Представьте, что вы встречаетесь со своей местной бандой, в которую также входит человек, в которого вы навсегда влюбились, но у которого не хватило духу признаться. Зачем нам смотреть на это свысока, если вы напились той ночью и связались с ними (при условии, что это было взаимно)? Зачем нам смотреть свысока на обычно тихого интроверта, который является самым диким танцором, которого вы когда-либо знали, после постоянного употребления алкоголя?

Я знаю человека, который путешествовал по миру в одиночку, столкнулся с целой кучей незнакомцев, потерял с ними удовольствие и до сих пор считает их одними из своих самых полезных и ярких воспоминаний.

По мере взросления мы начинаем сбрасывать со счетов самые сокровенные из наших желаний, унаследованных от наших эволюционных семян, поскольку мы начинаем поглощать и понимать общество, в котором живем. Мы начинаем рационализировать каждое желание, которое у нас может быть естественным образом, с аргументом, что культура, в которой мы живем не одобрит этого. По словам Фрейда, супер-эго начинает преобладать, и, прежде чем мы узнаем об этом, желание стать музыкантом заменяется социальным давлением, чтобы его признали богатым и успешным; прежде чем мы узнаем об этом, внезапное желание пойти прямо вперед и поцеловать совершенно незнакомого человека, которого вы только что встретили, только из-за взаимного влечения, которое вы разделяете, сопровождается сильным уколом вины — это верно, примитивный пещерный человек, цивилизованные люди я не должен так себя вести.Это, возможно, объясняет, почему большинство из нас в пьяном виде становятся разными людьми — мы внезапно становимся дикими, свободными и беззаботными. Некоторые из нас почти неузнаваемы. Большинство из нас — это то, что мы на самом деле глубоко внутри. Каждый слой социальной косметики, за которым мы прячемся каждый день, снимается с каждым выпитым напитком. Я спрашиваю, почему это так плохо. В идеальном мире я бы предпочел, чтобы мой идентификатор руководил всем моим поведением, но, конечно, реалисты мира будут спорить, почему это будет конец света — что с людьми, желающими убивать, изнасиловать и воровать с самоотверженностью под предлогом того, что мы есть.И нечего с этим поспорить. Общество, конечно, существует не просто так, и большая часть нашего прогресса как расы объясняется нашей социальностью — проблемы возникают из-за того, что общество состоит из деятелей и недействующих; и, как и все остальные, неделающие развились и стали достаточно способными использовать деятелей для исполнения своих собственных желаний. Разве все мы не заслуживаем возможности время от времени побыть самими собой и кормить свой «ид» за то, что он большую часть своей обычной взрослой жизни рабы своего «супер-эго»? Конечно, настанет тот странный момент, когда вы сделаете что-то, что заслуживает настоящей ерунды — например, обвините своего босса в том, что он эксплуататорский двуличный ублюдок только потому, что ваш последний шаг был меньше, чем ваши ожидания, или пьяный, позвонив бывшему и признавшись, что вы все еще любите ее или просто украдите интересный на вид диспенсер для алкоголя из бара, потому что вам это показалось захватывающим; но знаете что? В некотором смысле даже это нормально; потому что эврика! Это все, что вы чувствуете или во что верите на каком-то уровне.Если вы возбужденный маленький ублюдок, который подключается к первой женщине, с которой вы столкнетесь в пьяном виде, вероятно, это потому, что вы слишком старались держать свое либидо под контролем в течение того времени, которое вы проводите трезвым.

Ура! Hoegaarden!

Цель здесь не в том, чтобы продвигать или поощрять употребление алкоголя — что-либо чрезмерное всегда навредит вам в долгосрочной перспективе. Если вы регулярно пьете, ваше здоровье в конечном итоге улучшится, и я могу согласиться с людьми, которые смотрят на это свысока из-за этого. Тем не менее, я не имею отношения к элите более святых идеалистов и не понимаю их, которые смотрят свысока на таких алкоголиков, как я, исходя из социальных или религиозных соображений.

Итак, в следующий раз, когда вы выйдете туда с намерением обличить себя в дерьме и сделать что-то дикое, оставьте свою вину дома и скажите себе, что вы заслужили право реализовать свои примитивные, инстинктивные, эволюционные, коварные, подобные пещерному человеку желаний, потому что вы потратите большую часть своей жизни, пытаясь рационализировать каждое ваше желание, и ваше ID в большинстве случаев проигрывает детищу общества. Только — понять разницу между потребителем алкоголя и алкоголиком и внимательно следить за своим телом, когда оно начинает подавать знаки протеста.Ваше здоровье!

Также читают:

Свобода, независимость и тому подобное

Страсть к путешествиям — образ жизни

Как справиться с односторонней любовью

Не позволяйте алкоголю стать вашим костылем

Такое поведение укоренилось в нашей национальной психике и подкреплено десятилетиями фильмов, телешоу и рекламных роликов.

Тяжелый день на работе? Остановитесь в местном пабе, чтобы перекусить. Чувствуете напряжение? Смешайте напиток и расслабьтесь. Мысли слишком быстро бьются, чтобы спать? Снизьтесь с бокалом вина.

По правде говоря, один стакан взрослого напитка подходит большинству людей. Проблема в том, что многие люди не останавливаются после одного. И мы говорим не только о людях с хроническими проблемами зависимости.

Если вы употребляете алкоголь, чтобы уснуть, снять стресс или заглушить физическую или психологическую боль, вы приносите себе больше вреда, чем пользы, даже если пьете только от случая к случаю.

Алкоголь мешает спать

«Алкоголь действительно обладает некоторым успокаивающим действием, — сказал Брайан Кертис, доктор медицинских наук, вице-президент по специальным клиническим услугам OSF HealthCare.«Это правда, что это может помочь вам быстрее заснуть, но это не то качество сна, которое вы получаете, когда не пьете».

Наш ночной сон имеет ритм, проходящий через разные фазы. Мы начинаем с легкого сна, который превращается в глубокий, затем переходит в стадию сна, а затем снова утихает. Во время нормального сна эти фазы составляют процесс, который позволяет уму восстанавливаться, и мы просыпаемся отдохнувшими.

«Алкоголь мешает нам проходить эти фазы, и мы не просыпаемся отдохнувшими», — говорит доктор.- сказал Кертис.

Пьянство усугубляет депрессию

Подобным образом алкоголь может притупить физическую боль, но облегчение носит временный характер. При эмоциональном стрессе или депрессии воспринимаемое успокаивающее действие алкоголя в основном является иллюзией.

«Алкоголь действительно усугубляет депрессию», — сказал доктор Кертис. «Это не способ справиться с болью, депрессией или любой другой проблемой. Это просто маскирует симптомы и фактически усугубляет их ».

Это усиливает озабоченность по поводу воздействия пандемии COVID-19 на наше общее состояние здоровья.

Исследование RAND Corporation, поддержанное Национальным институтом злоупотребления алкоголем и алкоголизмом, сообщает о резком росте потребления алкоголя во время пандемии, особенно среди женщин. По данным исследования, проведенного Школой общественного здравоохранения Центра науки здравоохранения Техасского университета, количество пьянств увеличивалось почти на 20% каждую неделю по сравнению с первоначальными блокировками прошлой весной.

«Когда мы начинаем смотреть на долгосрочные эффекты, у нас возникают опасения по поводу проблем, связанных с зависимостью», — сказал д-р.- сказал Кертис.

«Но есть и другие проблемы. Люди, которые потребляют больше алкоголя, набирают больше веса, поэтому ожирение увеличивается. Кроме того, употребление алкоголя влияет на иммунную систему, желудочно-кишечный тракт, костный мозг и способность организма реагировать на вирусы и бактерии и бороться с инфекциями ».

Стандарты модерации

Доктор Кертис сказал, что лучший совет: если вы не пьете, не начинайте. Но если вы все-таки пьете, ограничьте себя.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют не более двух напитков в день для взрослых мужчин и не более одного напитка в день для взрослых женщин.CDC подчеркивает, что эти цифры не являются средними за несколько дней.

Типичный напиток — это пиво на 12 унций, бокал вина на 5 унций или смешанный напиток, содержащий 1,5 унции ликера.

«Итак, один бокал вина ночью вполне соответствует стандартам, — сказал доктор Кертис.

Ищите альтернативу выпивке

Хороший способ помочь снизить стресс, расслабиться или вызвать сонливость — это выработать новые привычки и модели поведения.

«По мере того, как мы становимся холодными, это становится еще более важным, потому что наше время на улице ограничено», — сказал д-р.- сказал Кертис.

Вот несколько альтернатив:

• Упражнение по-разному
• Возьмите новое хобби или возобновите участие в старом
• Расширьте свой список чтения, исследуя новые жанры
• Научиться играть на музыкальном инструменте
• Записаться в классы обучения взрослых

Если вы боретесь со стрессом или у вас проблемы со сном, или если вы обеспокоены тем, что алкоголь может быть проблемой для вас, обратитесь к своему основному лечащему врачу.Если у вас нет провайдера, вы можете найти его здесь.

По данным исследования,

адвокатов по вопросам психического здоровья страдают от злоупотребления алкоголем

Автор Psyche Pascual
Штатный писатель

Глубокое исследование, проведенное Хазелден Бетти Форд Фонд и Американская ассоциация юристов указывают, что целых один из трех юристов злоупотребляет алкоголем, и каждый четвертый имеет некоторую форму депрессия или беспокойство.

См. Более крупный рисунок с дополнительной информацией.

Исследование, опубликованное в прошлом месяце в Journal of Addiction. Медицина задала ряд вопросов об употреблении алкоголя 12825 юристам, которые участвовал в национальном опросе. Среди тех, кто ответил на первые три вопросы в опросе об алкоголе, 36,4% показали признаки злоупотребления алкоголем или зависимость. Из тех, кто ответил на все 10 вопросов, около 21 процента сообщили о проблемах. с алкоголем. По крайней мере, один из четырех адвокатов также сообщил о какой-либо форме депрессия, беспокойство или стресс, соответственно к учебе.

Исследование было выпущено в виде отчета под названием «Распространенность субстанции. Использование и другие проблемы психического здоровья среди американских поверенных ». Это было профинансировано Комиссией ABA по программам помощи юристам и Фонд Хазелден Бетти Форд.

Патрик Р. Крилл, соавтор исследования, поверенный и директор программы Hazelden Legal Professionals Program, назвал результаты «тревожными», подчеркнув проблема употребления алкоголя среди адвокатов гораздо выше, чем среди адвокатов других профессий и даже население в целом.

«Это так тревожно, потому что рисует картину профессия, очень нездоровая с точки зрения поведения », — сказал он. Адвокаты «Доверял судьбе людей, правам людей и жизням людей. И если каждый пятый или каждый третий страдает алкогольным расстройством, общественность не защищен ».

Члены коллегии адвокатов ассоциации в 19 штатах, включая Калифорнию, приняли участие в исследовании. Криль сказал, что представит свои выводы на ежегодном заседании коллегии адвокатов штата Калифорния Встреча в октябре.

Исследование указывает на широко распространенную проблему, которая затрагивает всех географические регионы и настройки практики. Но Крилл сказал, что сообщения о проблеме пьянство было выше среди адвокатов частных фирм.

«У вас культура терпимости, если не поощрения. пьянства, — сказал Крил. «Многие фирмы не предпринимали активных действий. чтобы исправить эти проблемы ».

Коллегия адвокатов штата Калифорния все больше склоняется к тому, чтобы помочь адвокатам справиться со стрессами на работе.Впервые запущенный в 2002 году, адвокат бара Программа помощи помогает адвокатам справиться с проблемами психического и психического здоровья. проблемы жестокого обращения, предлагая консультации и помощь в карьере. В 2015 году минимальный продолжающийся один час Требования к юридическому образованию были расширены с простого злоупотребления психоактивными веществами на включают «компетентность», более широкий набор вопросов, которые включают умственные и физические проблемы со здоровьем, а также злоупотребление алкоголем или психоактивными веществами.

Также в прошлом году LAP и California Young Lawyers Ассоциация запустила ранний Программа поддержки карьеры, чтобы помочь молодым юристам и тем, у кого мало многолетний опыт решения карьерных вопросов, таких как поиск работы и развитие юридических навыков.

Директор LAP штата Калифорния Ричард Карлтон сказал: он был так же обеспокоен высоким уровнем депрессии, стресса и беспокойства Сообщается в исследовании также данные о злоупотреблении алкоголем. Около половины поверенных лица, пользующиеся услугами LAP государственной коллегии адвокатов, имеют проблемы как со злоупотреблением алкоголем, так и с психическими расстройствами. «проблемы со здоровьем», — сказал он.

Исследование выявило высокий уровень злоупотребления алкоголем среди молодые юристы с опытом работы всего несколько лет. Почти 32 процента адвокаты 30 лет и младше были классифицированы как алкоголики.Те, у кого меньше более 10 лет опыта работы в области права, а также самый высокий уровень проблем с алкоголь — примерно каждый четвертый или 28,1 процента.

Карлтон сказал, что эти цифры были неожиданностью. «Я не ожидаем, что цифры для людей за первые 10 лет практики будут быть значительно выше », — сказал он. «Многие из них борются».

Около 53 процентов участников исследования были мужчины, а женщины — чуть более 46 процентов. В целом, больше мужчин, чем женщин, также сообщили о проблемах со злоупотреблением алкоголем, чем женщины, 25.1 процент мужчин по сравнению с 15,5 процента женщин. В государстве LAP Бар, больше женщин обращаются за помощью для решения своих проблем, чем мужчин, отмечает Карлтон.

Крилл отмечает, что многие адвокаты все еще опасаются обращаться за помощью психические проблемы или злоупотребление алкоголем из-за воздействия, которое раскрывает их проблемы могут возникнуть в их карьере. Вот почему программы помощи юристам, отделы кадров и терапевты должны убедить адвокатов, что они не — клеймят за получение помощи, — сказал Крил.

«В результатах нашего исследования много плохих новостей», — он допущенный.«Но это также возможность для нашей профессии меняет и действительно предоставляет нашим клиентам более качественные услуги ».

Что хуже для вашего мозга — алкоголь или марихуана?

Согласно новому исследованию, алкоголь может наносить больший урон мозгу, чем марихуана, особенно у подростков.

В частности, исследователи обнаружили, что хроническое употребление алкоголя связано с уменьшением серого вещества мозга, которое состоит из тел клеток мозга и синапсов, как у подростков, так и у взрослых.У взрослых употребление алкоголя также было связано с ухудшением целостности белого вещества мозга, которое состоит в основном из длинных нервных волокон, передающих сообщения через нервную систему. С другой стороны, употребление каннабиса не было связано со снижением количества серого или белого вещества.

«Разница между алкоголем и каннабисом довольно разительна, — сказал ведущий автор исследования Кент Хатчисон, профессор психологии и нейробиологии в Университете Колорадо в Боулдере. [7 способов воздействия марихуаны на мозг]

Исследование было опубликовано в декабрьском номере журнала Addiction.

Марихуана и мозг

Это исследование не должно рассматриваться как начало и конец большой дискуссии о том, вреден ли каннабис для мозга. Во-первых, в исследовании рассматривалось только употребление марихуаны за последние 30 дней, и у участников был довольно низкий уровень потребления марихуаны. Кроме того, Хатчисон сообщил Live Science, что в мозгу могут быть незначительные изменения, которые не удалось уловить измерениям в исследовании.

Но это исследование согласуется с работой, в ходе которой получены смешанные результаты в отношении марихуаны и мозга.Некоторые исследования на животных, например, намекают, что по крайней мере некоторые каннабиноиды, входящие в состав каннабиса, могут защищать нервную систему, сказал Хатчисон. С другой стороны, исследования на людях дали разные результаты, и многие из них были слишком мелкими, чтобы делать твердые выводы. В одном крупном исследовании, опубликованном в 2016 году, не удалось найти изменений в сером веществе после употребления марихуаны, но было обнаружено, что препарат был связан с ухудшением целостности белого вещества или качества связей между клетками мозга, особенно для людей, которые начали употреблять наркотик в юный возраст.

Отчасти проблема заключается в том, чтобы отделить употребление марихуаны от употребления других веществ, особенно алкоголя, сказал Хатчисон. Другая проблема — определить, действительно ли препарат вызывает наблюдаемые изменения мозга. Одно крупное исследование близнецов, опубликованное в 2015 году, показало, что различия в мозге между людьми, употребляющими марихуану, и теми, кто не употребляет марихуану, возникли раньше употребления марихуаны, а не были вызваны им; Исследователи пришли к выводу, что курильщики марихуаны могут иметь генетические факторы или факторы окружающей среды, которые предрасполагают их к употреблению каннабиса.

Новое исследование имело преимущество большого размера выборки. Исследователи изучили сканирование мозга примерно 850 взрослых, употребляющих психоактивные вещества, в возрасте от 18 до 55 лет и 440 подростков в возрасте от 14 до 19 лет, употребляющих психоактивные вещества, все из которых сообщили о различных уровнях употребления алкоголя и каннабиса. Алкоголь был более распространенным, чем марихуана, предпочтительным веществом: 487 взрослых (57 процентов) и 113 подростков (26 процентов) сообщили, что употребляли только алкоголь в течение последних шести месяцев, а 5 взрослых (0,6 процента) и 35 подростков. (8 процентов) заявили, что употребляли только коноплю в течение последних шести месяцев.Другие использовали оба.

Алкоголь против марихуаны

Хатчисон и его команда смогли статистически контролировать употребление алкоголя, исследуя эффекты каннабиса, и наоборот. То, что они обнаружили в отношении употребления алкоголя, неудивительно, учитывая, что выпивка — это известный нейротоксин, сказал Хатчисон: более сильное употребление алкоголя привело к большему снижению серого вещества и снижению качества связей в белом веществе. [7 способов воздействия алкоголя на ваше здоровье]

Напротив, «мы не видим статистически значимого воздействия каннабиса на серое или белое вещество», — сказал Хатчисон.

Результаты имеют значение для общественного здравоохранения, сказал он. По словам Хатчисона, в общественном сундуке есть ограниченные средства для минимизации вреда от употребления людьми рекреационных веществ, поэтому было бы целесообразно сосредоточиться на веществе, которое наносит наибольший ущерб. Но есть также гораздо больше исследовательских вопросов, на которые нужно ответить, и в будущих исследованиях можно будет изучить долгосрочные последствия употребления каннабиса, следя за одними и теми же людьми с течением времени, пишут исследователи.

Также существует потребность в дополнительных исследованиях взаимодействия между алкоголем и каннабисом, сказал Хатчисон, особенно потому, что люди, употребляющие эти вещества, склонны употреблять и то, и другое.

Первоначально опубликовано на Live Science .

.

No related posts.