Бисквит для рулета рецепт. Бисквитное тесто для рулета

Описание

Бисквитный рулет! О, как это вкусно и красиво! Обожаю рулеты, особенно тёмные, шоколадные с белым кремом. Такие рулеты в ассортименте представлены на полках супермаркетов, продуктовых магазинчиков, ларьков и рынков. Но купить просто, а испечь бисквитный рулет дома куда интереснее!

Важный плюс домашнего бисквитного рулета – он быстро готовится. Бисквит для рулета печётся всего 15-20 минут, а промазать его повидлом или кремом – вообще пара секунд – и вот у Вас готова классная домашняя выпечка к чаю. Ещё плюс: рулет всегда эффектно смотрится. Даже самый простой. Только потому, что он рулет!

Поначалу бисквит для рулета иногда трескался или не хотел сворачиваться – но мы с ним подружились! Оказалось, в этом деле есть свои нюансы и маленькие секреты, которыми я с Вами поделюсь.

Итак, раскрываем секреты рулета! И напечём столько интересного на удивление и радость домашним!

Внимание! Через некоторое время после написания данного рецепта я нашла ещё лучший рецепт бисквитного рулета — с добавлением мёда и соды. Он гораздо легче сворачивается, советую попробовать! Внизу, под рецептом, есть видео. Посмотрите:)

Мы можем придумать столько шикарных, вкуснейших вариантов – на любой вкус! Рулеты бывают с кремом и с джемом; светлые и шоколадные; пятнистые, полосатые и в цветочки!.. Простор для кулинарного дизайна огромный! Так что на сайте объявляется Неделя Рулетов. И начнём мы с базового рецепта бисквитного теста для рулета.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 150 г сахара;
• 100 г муки.

Я ещё ложку крахмала в муку стала добавлять — он придаёт бисквитами особенную пышность и мягкость.
Когда измеряете стаканом — стакан 200 г, в него помещается 130 г муки или 200 г сахара, если вровень с краями, но нам нужен не полный стакан муки, а чуть больше, чем 3/4. Сахара нужно 3/4 стакана.

Как приготовить бисквитное тесто для рулета:

К яйцам комнатной температуры (вопреки популярному мнению, они взбиваются лучше, чем охлаждённые) высыпаем сахар и начинаем взбивать миксером.

Сначала на первой скорости, самой маленькой. Через примерно полминуты переключаем на вторую скорость, и так далее, понемногу прибавляя обороты. У моего миксера 5 скоростей, вот я за 2 минуты дошла до 5-й и ещё 2 минуты взбивала на самой высокой. Но, конечно, не следует придерживаться этого режима чётко – главное, взбивать переходя от низкой скорости к высокой, до получения пышной светлой массы, на которой при взбивании остаются следы от венчиков миксера.

Муку обязательно просеиваем через дуршлаг или сито! Для бисквита она должна быть воздушной.

Перемешиваем взбитую массу с мукой очень аккуратно, ложкой снизу вверх, чтобы не осело.

Бисквитное тесто для рулета готово.

Духовку разогреем до 200С, смажем маслом лист кондитерского пергамента, застелем им противень и выльем тесто. Равномерно распределим бисквитное тесто для рулета ложкой.

Выпекаем при 180 — 200С 15-20 минут – до золотистости и сухой деревянной палочки.Смотрите, чтобы низ не пересох, пока верх пропечется.

Бисквит для рулета готов. Достаём противень – осторожно, он горячий – и, перевернув корж на другой лист промасленного пергамента, аккуратно снимаем бумагу с его низа.

Я никак не могла понять: почему в один раз рулет удаётся отлично, а в другой трескается и ломается? Оказалось, что просто нужно знать маленькие хитрости! Я всегда считала, что рулет надо свернуть вместе с бумагой и подождать, пока остынет. А оказывается, можно сделать лучше.

Чтобы корж не треснул при сворачивании:

1. Выпекаем при 180-200С, чтобы низ не подгорел, пока верх пропечётся.

2. Горячий корж я переворачиваю на второй лист кондитерского пергамента, также смазанный растительным маслом, а первый лист аккуратно снимаю с низа коржа.

3. Не надо, оказывается, сворачивать рулет вместе с бумагой и ждать… Нужно просто его ПРОПИТАТЬ! Вот в чём главный нюанс и условие успеха. Сиропом, чаем, кофе, — в зависимости от того, какой у Вас рулет. Пропитанный корж становится мягким, и его можно легко свернуть! Только не пропитывайте слишком сильно, потому что свежий бисквит может размокнуть.

4. И, наконец, сворачивать рулет логичней и удобней, так, чтобы верхняя сторона оказалась внутри, а низ – снаружи. То есть намазываем кремом или повидлом верхнюю сторону.

Чтобы рулет аккуратней смотрелся, свернув его, острым ножом обрежьте края… и скушайте или угостите нетерпеливых домочадцев!

Рецепт бисквитного теста для рулета универсальный – из него можно какой хочешь рулет сделать. А какие бывают?.. Продолжение следует! 🙂

рулет — рецепты, статьи на Gastronom.ru

средне Десертный рулет со шпинатом и малиной

Выпечка со шпинатом всегда смотрится эффектно и необычно.

легко Рулетики из лосося с овощами средне Апельсиновый рулет

Сегодня готовим обалденный бисквитный апельсиновый рулет! Очень нежный, легкий, абсолютно не . ..

легко Рулеты из курицы с оливками

Румяные и призывно пахнущие рулетики из курицы и бекона не требуют представления. Стоит им только …

средне Дрожжевой рулет с корицей и миндалём

Это невероятный рецепт рулета! Такого Вы точно не ели. А хрустящая сладкая корочка и мягкое, тающее …

средне Рулет с лососем и зеленью

Мои гости всегда ждут, что на моем новогоднем столе обязательно будет закуска из рыбы. И я стараюсь …

легко Запеченные рулеты из баклажанов с сыром и томатным соусом

Рулеты из баклажанов можно подавать в качестве горячей закуски или как основное блюдо, дополнив . ..

средне Рулет с копченым лососем

Красивая парадная закуска, которая готовится довольно просто и быстро. Мы использовали классическое …

Рождественское полено

Рождественское полено – классический французский десерт, который готовят на Рождество. 

средне Селедка под шубой рулетом

Если традиционная селедка под шубой кажется вам слишком банальной, приготовьте ее по другому — …

средне Праздничный мясной рулет

Если хочется приготовить вкусное и красивое горячее, возьмите на заметку наш рецепт праздничного . ..

средне Рулеты-драники с курицей и кедровыми орешками

Драники и куриная грудка стали уже привычными блюдом. Но если их объединить, добавить кедровых …

легко Кабачковый рулет

Кабачковый бум продолжается! Урожай собран, за лето наелись до сыта — уже не знаешь что еще …

средне Поркетта рулет из свинины

Сочная и ароматная поркетта еще одна визитная карточка солнечной Италии Итальянцы готовят его на …

Юна 24 сентября 2020 средне Волшебный бисквитный шоколадный рулет с шоколадным кремом и персиковым джемом

Сегодня готовим вкуснейший и простой в приготовлении шоколадный рулет по мотивам торта Прага. Рулет …

легко Бисквитный рулет

Этот рецепт я знаю уже более 20 лет. Со мной сотрудница им поделилась. Правда, сначала она …

легко Баклажановый рулет с запеченным перцем

Вкуснейший баклажановый рулет с яркой и сочной начинкой из запеченных красных перцев никого не …

средне Закусочные кабачковые рулеты с сырной начинкой

Очень вкусные овощные рулеты из кабачка и картофеля с острой сырной начинкой. Отличная закуска для …

средне Творожный рулет из китайской капусты 3 рулета, способные покорить любого

Готовить рулеты – удовольствие, а есть – радость. Елена Некрасова, замечательная хозяйка и наш …

легко Кабачковый рулет с сыром и зеленью

Доставайте кабачки!!! Вместо того, чтобы жарить кабачковые оладьи, можно немного сэкономить время и …

легко Рулет из индейки с красной смородиной

Очень нарядная закуска! Не стоит переживать из-за кажущейся сухости индейки – её нет …

средне Меренговый рулет с ягодами

Мне кажется, это один из самых летних десертов. Меренговый рулет с ягодами можно быстро приготовить …

легко Закусочные рулеты с лососем и авокадо

Бисквитный рулет с кремом | Рецепт бисквитного рулета пошагово с фото в домашних условиях

 

Сегодня я предлагаю приготовить бисквитный рулет с заварным кремом. Вам понадобятся самый простые продукты, чтобы приготовить самый вкусный рулет. Я честно говорю, что вкуснее, нежнее этого рулета я ни разу не пробовала. Еще я знаю, что многие ищут рецепт бисквита, который легко сворачивается и не ломается. Я делюсь именно таким рецептом гибкого бисквита. Забирайте рецепт себе в копилку, готовьте рулет и делитесь впечатлениями.

Готовится рулет в 2 этапа. Сначала готовим бисквит, крем, ганаш, собираем рулет и даем стабилизироваться не менее 6 часов. Только после этого украшаем, режем и едим.

Готовим бисквитный корж, который легко сворачивается и не ломается

• желтки 93 гр
• сахар 47 гр
• мука 85 гр
• какао 16 гр
• соль 2 гр
• белки 148 гр
• сахар 63 гр

 

Для бисквита понадобятся следующие продукты: желтки, белки, сахар, мука, какао и соль. Яйца разделяем на белки и желтки и отдельно взвешиваем на весах. Остальные ингредиенты также отмеряем по весу.

В составе бисквита нет разрыхлителя и соды, но много яиц. Значит объем бисквита достигается только за счет яиц. А значит взбивать их нужно хорошо, чтобы тетсо получилось объемным, воздушным. Самый простой способ: отдельно взбить белки и желтки. Так и будем делать.

Начинаем взбивать желток с меньшей порцией сахара.

В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао и соль. Муку и какао можно предварительно просеять.

Самый большой объем для бисквита мы получим за счет хорошо взбитых белков. Чтобы у Вас получилась такая же объемная и устойчивая пена, следуйте рекомендациям:

• миска должна быть обезжирена. Помойте с моющим средством.
• Ни капли желтка не должно попасть в белок. Если попала, отмеряйте заново.

Взбивайте белки на средней скорости до густой пены.

 

Затем добавляйте сахар, он сделает пену еще стабильнее и крепче. Объем меренги увеличится в 3 раза от первоначального. На взбивание у меня ушло около 10 минут.

Теперь нужно объединить все компоненты в одно тесто. Сначала добавьте взбитые белки к желткам и перемешайте. Затем добавьте смесь из муки и какао. Опять аккуратно размешайте. И повторите процедуру пока не вмешаете все продукты.

 

Посмотрите, тесто получилось объемным, воздушным. Долго не ждите, сразу выливайте на противень и отправляйте в разогретую духовку.

Размер моего противня 35 на 45 см. Я застелила его силиконовыми ковриками. Использовала несколько, так как один не покрыл поверхность полностью. После выпечки я обрезала бисквит по размеру большого коврика — 30-45 см.

Выливайте тесто и разравнивайте шпателем, чтобы толщина бисквита получилась одинаковая (примерно 5-7 мм). Отправляйте бисквит выпекаться в духовку на 10-15 минут при 180 С. Подойдет любой режим: и с конвекцией, и без нее.

 

Вот так выглядит готовый бисквит. Дайте ему остыть, а после этого убирайте с противня.

 

Теперь можно проверить на сколько бисквит получился гибким. Сверните его трубочкой: он не треснет и не сломается. Это идеальный бисквит для рулета.

Заварной крем для рулета

• молоко 325 гр
• желтки 75 гр
• сахар 60 гр
• кукурузный крахмал 25 гр
• сливки 33-35 % 200 гр

 

Я предлагаю приготовить легкий и нежный крем для рулета. Нам понадобятся желтки, молоко, сахар, кукурузный крахмал и сливки 33-35 %.

 

Сначала готовим заварной крем. Используйте сотейник с толстым дном. В нем доведите до кипения молоко. В молоко можно сразу добавит половину сахара.

 

В отдельной миске размешиваем желтки до однородного состояния.

 

В другой миске смешиваем крахмал и оставшуюся часть сахара.

 

Теперь объединяем смесь из желтков, сахара и крахмала вместе.

 

Выливаем в желтки часть горячего молока и одновременно перемешиваем смесь венчиком. Переливаем смесь обратно в сотейник.

 

Поставьте смесь на плиту и варите крем на среднем огне, постоянно мешая венчиком до тех пор, пока крем не загустеет. После закипания проварите крем еще 1-2 минуты. Не забывайте мешать.

Нужно охладить крем до комнатной температуры, поэтому воспользуйтесь одним из способов: переложите крем в холодную миску, используйте холодную баню или уберите в холодильник (в этом случае нужно переложить крем в широкую миску и распределить крем тонким слоем). Я переложила крем в заранее охлажденную миску.

Пока крем охлаждается взбиваем сливки до состояния мягких пик. Сделать это можно венчиком от блендера. особенно быстро взбиваются сливки в высоком стакане.

Проверьте, что заварной крем остыл до комнатной температуры. Только после этого объедините сливки и заварной крем.

 

После добавления сливок крем становится более текучим, воздушным. Он безумно нежный и легкий. Вкус божественный.

Шоколадный ганаш

• Темный шоколад 80 гр
• Сливки 33-35 % 80 гр

Для декора рулета я использовала шоколадный ганаш. Делюсь с Вами рецептом. Обращаю внимание, что делать его не обязательно. Вы можете украсить рулет на свое усмотрение.

Важно знать, что ганаш всегда готовится заранее. После приготовления он жидкий, как сметана, но через сутки становится крепким. Его нельзя взбивать (рецепт взбитого ганаша есть в начинках макарон). Ганаш на темном шоколаде получится очень крепким. Мне пришлось подождать пока он нагреется при комнатной температуре, иначе я не могла выдавливать.

 

Отмеряем нужное количество сливок и шоколада.

Доведите сливки до 80 С. Вылейте горячие сливки на шоколад. Пробейте шоколад блендером. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник для стабилизации на 12 часов.

При приготовлении ганаша важно нагреть жидкость,в данном случае сливки, так чтобы растопить шоколад полностью, но не сильно нагреть смесь. Идеально если температура ганаша получится около 35 С. Если температура жидкости будет низкая, шоколад не растопится, придется подогревать смесь, допить шоколад. Если температура жидкости будет высокой, тогда температура ганаша может получиться выше 50 С. В этом случае возможна ситуация. что ганаш расслоиться.

Самый простой способ не доводить жидкость до кипения. А если она уже закипела дать слегка остыть.

 

Через сутки ганаш станет густым и крепким. Посмотрите каким он получился у меня.

Сборка и украшение бисквитного рулета

Если корж прилип к коврику, аккуратно отделите его.

Разровняйте слой крема по поверхности бисквита, оставьте без крема тонкую полоску шириной 4 см.

 

Аккуратно заворачивайте бисквит длинной стороной в рулет. Теперь лучше всего убрать рулет в холодильник, чтобы он пропитался кремом.

 

Вот так выглядит рулет после 6 часов стабилизации в холодильнике. Я срезала края, чтобы получился красивый срез.

 

Украшение рулета — творческий процесс, где каждый выбирает сам идеи и продукты. Я решила украсить бисквитный рулет ягодами, зеленью и шоколадным ганашем. Делитесь своими рулетами. Мне интересно, как Вы его украсите.

 

Промажьте верхушку ганашем, чтобы ягоды держались на поверхности. После того, как я украсила рулет, слой ганаша не будет видно.

 

 

Делюсь с Вами фотографиями бисквитного рулета, который получился у меня. Надеюсь, что они Вас вдохновят и Вы тоже приготовите. Ведь приготовление занимает немного времени, а в рецепте я подробно описала каждый шаг. Вкус рулета бесподобный: нежный, тает во рту. Буду ждать вопросов, фотографий рулетов в комментариях.

Приятного аппетита!

рулет мясной

Что мы кушаем на завтрак: бутерброды с сыром, колбасой, иногда с паштетом, многие привыкли кушать с самого утра плотно (например: пельмени или щи), чтобы до обеда быть сытым и сохранять силы.  А я предлагаю приготовить вкусный, домашний мясной рулет из брюшины.

 Мне попался очень хороший кусочек сала с небольшими мясными прослойками и свиной язык. Поэтому мне и пришло в голову – именно сварить домашний рулет, который с большим удовольствием можно употреблять с хлебом (опять же – домашним) на завтрак. Этот рулет станет не только прекрасным дополнением к завтраку, но и сможет украсить любой повседневный и праздничный стол в качестве закуски.

Потребуется:

• Кусок сала – брюшная часть – примерно 20х30 см. (около 1,5-2 кг.)
• Язык свиной – 1 шт.
• Специи – любые – на Ваш вкус – у меня приправа для мяса.
• Соль и перец (черный молотый и смесь перцев) – по вкусу.
• Чеснок – 10-12 зубчиков.
• Коренья (любые) – у меня измельчённые сельдерей, петрушка и пастернак – 2 ст.л.
• Перец душистый горошком – 6-8 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Лавровый лист – 2-3 шт.
• Луковая шелуха – у меня нашлось только 2 горсти – но можно больше, чтобы придать рулету красивый коричневый вид.
• Шпагат – примерно 5-6 м. для обмотки рулета
• Плёнка пищевая  — для закручивания рулета

 

Как приготовить рулет из свинины в домашних условиях:

Всё довольно просто. Нам необходимо тщательно вымыть свиную прослойку и если это необходимо очистить от волосков кожу (это можно сделать с помощью ножа над огнём). У меня была отличная, чистая брюшная часть. Язык также моем и немного обсушиваем.Сало выкладываем на рабочую поверхность, вниз шкурой. С внутренней стороны тщательно натираем сало (прослойки) солью, перцем и специями. В средину выкладываем свиной язык.Заворачиваем рулет плотно-плотно, сводя концы и заматываем с помощью шпагата или просто нитками. Вот такой рулет у нас получился.Варить рулет можно любым способом, просто на плите или как я – с помощью своей любимой кухонной помощницы – мультиварки.

 В чашу мультиварки выкладываем рулет. Добавляем туда же соль, измельчённые корни (опять же – это по желанию), душистый горошек, лавровый лист и репчатый лук.Заливаем рулет кипящей водой и добавляем промытую луковую шелуху. Чем больше у Вас будет присутствовать шелухи в мультиварке при варке, тем более красивым получится Ваш рулет. Устанавливаем время приготовления рулета: на режиме ТУШЕНИЕ на 4-5 часов. Всё зависит от того, какой толщины Ваш рулет. У меня получился достаточно большой и плотный рулет, поэтому я варила его в мультиварке 4,5 часа. В принципе – достаточно и 4 часов. В это время мы занимаемся своими домашними делами или идём гулять с детками на улицу.Когда время приготовления рулета вышло, осторожно вынимаем его на тарелку, желательно с высокими краями, так как выделяется большое количество бульона из сваренного рулета.Даём рулету немного остыть и начинаем его сдабривать приправами и шпиговать чесноком.Сначала немного шпигуем рулет чесноком, для этого делим зубчики на 2 части по длине, проделываем ножом отверстие в рулете и пропихиваем чеснок внутрь рулета.  Затем сверху весь рулет сдабриваем приправами, солью и перцем.Последний момент – мы чеснок пропускаем через пресс и выкладываем на рулет, который руками полностью обмазываем измельчённым чесноком.Вот такой обмазанный чесноком рулет у меня получился.Теперь наш рулет мы должны очень плотно, как можно сильнее завернуть в бумагу и отправить в холодильник на ночь.Вот в таком виде наш рулет будет остывать и принимать заданную форму.Когда рулет полностью охладился, мы его подаем к завтраку или в качестве холодной закуски на стол с зеленью и Вашими любимыми приправами. Я люблю такое сальцо с мясом кушать с домашним хлебом и обязательно с горчицей. Ох – как это вкусно!

Приятного аппетита Всем желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Бисквитный рулет – 10 быстрых и простых рецептов в домашних условиях

Бисквитный рулет – домашняя выпечка, которую быстро можно приготовить к чаепитию с друзьями или семьей. Его можно наполнить джемом, кремом, сгущенкой или вареньем. Мы подобрали 10 отличных рецептов на любой случай.

Бисквитный рулет с кремом в домашних условиях

Всем однажды приходилось покупать торты и бисквитные рулеты в магазинах. Но они не сравняться с домашними десертами, к тому же приготовить их можно легко и быстро.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 8.

• Белки отделите от желтков. В отдельной миске взбейте белки до устойчивой пены, затем добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока масса не станет опадать с венчика. Далее по одному добавляйте желтки и продолжайте взбивать на минимальной скорости.

• В несколько заходов добавьте во взбитую массу просеянную муку и перемешивайте тесто лопаткой или ложкой.

• Противень застелите пергаментной бумагой, выложите тесто и распределите его по всей площади. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте корж 20-25 минут.

• Готовый бисквитный корж еще горячим выложите на влажное полотенце и заверните в рулет. Это очень важный момент.

• Взбейте сметану с сахаром. Орехи можно использовать любые на ваш вкус, измельчите их и подсушите в духовке. После того, как бисквит остынет, аккуратно разверните его, смажьте кремом и посыпьте орехами.

• Заверните рулет, сверху смажьте кремом и посыпьте орехами – домашний бисквитный рулет с кремом готов.

---

Приятного аппетита!

Бисквитный рулет, который легко сворачивается

На самом деле, зная некоторые тонкости в домашних условиях можно приготовить бисквитный рулет, который будет не хуже покупного. Чтобы рулет было легко сворачивать постарайтесь сделать бисквитный корж для него как можно тоньше.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 5 ст. л.
• Сахар – 5 ст.л.
• Молоко сухое – 5 ст.л.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Соль – 1 щепотка.
• Сода пищевая – 1/3 ч.л.
• Уксус столовый – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Яйца разбейте в объемную миску, добавьте сахар, взбивайте эти ингредиенты миксером, пока масса не побелеет.
2. Во взбитую массу просейте муку и перемешайте. Далее добавьте соль, сухое молоко и соду, гашенную уксусом. Замесите тесто без комочков.
3. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите тесто, распределите его по всему противню. Запекайте бисквитный корж при температуре 180-200 градусов 20 минут.
4. Горячий бисквит смажьте сгущенным молоком или вареньем, сверните его и дайте бисквитному рулету полностью остыть – десерт готов. В качестве украшения можно использовать шоколадную стружку или пудру.

Приятного аппетита!

Как приготовить бисквитный рулет с повидлом в духовке

Не смотря на бисквитное тесто рулет готовится очень быстро. В качестве начинки подойдет любое домашнее варенье, джем или повидло. Особую изюминку десерту придаст фруктовая пропитка для коржа-основы.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 6 шт.
• Мука пшеничная – 6 ст.л.
• Сахар – 6 ст.л.

Для начинки:

• Повидло – 1 ст.
• Сок апельсиновый – 1 ст.

Процесс приготовления:

1. Белки отделите от желтков, разложите их по разным чистым и сухим мискам.
2. Белки взбейте миксером до устойчивых пиков. Затем по одному введите желтки, не прекращая взбивать, но уже на небольших оборотах.
3. Муку просейте и частями добавьте ко взбитым яйцам, замесите однородное тесто.
4. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите тесто. Пласт должен быть тонким, не более 1 сантиметра. При желании тесто можно разделить на два небольших противня.
5. Запекайте бисквитные коржи при 225 градусах 10-12 минут. Важно не передержать бисквит в духовке, иначе он будет ломким.
6. Выложите корж на влажное полотенце и пропитайте его апельсиновым соком.
7. Далее промажьте бисквит повидлом и сверните его в рулет.
8. Готовый рулет можно украсить дробленым орехом.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления творожно-бисквитного рулета

Творожно-бисквитный рулет получается не только воздушным, но и благодаря своей сочности, просто тает во рту. Этот нежный десерт идеально подходит для легкого завтрака.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 4 шт.
• Сахар – 100 гр.
• Мука пшеничная – 1 ст.
• Ванилин – 1 пакетик.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.

Для начинки:

• Творог – 200 гр.
• Молоко сгущенное – 3-4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В миску разбейте яйца и всыпьте сахар. Взбейте эти ингредиенты до густой пены.
2. Смешайте муку, ванилин и разрыхлитель. Просейте эту смесь в миску ко взбитым яйцам и замесите тесто.
3. Противень застелите пекарской бумагой и распределите по нему тесто.
4. Выпекайте бисквитный корж в духовке при 200 градусах 8-12 минут. Когда бисквит будет готов, переложите его на влажное полотенце, сверните и оставьте на несколько минут.
5. Тем временем приготовьте начинку. Для этого взбейте до однородного состояния творог и сгущенное молоко.
6. Разверните бисквитную основу, смажьте ее творожной начинкой и снова заверните в рулет.
7. Рулет положите в холодильник на 40-60 минут, чтобы он хорошо пропитался. Затем посыпьте творожно-бисквитный рулет сахарной пудрой и подавайте с чаем.

Приятного аппетита!

Классический бисквитный рулет со сгущенкой в домашних условиях

Бисквитный рулет со сладкой начинкой может стать альтернативой праздничному торту. Его очень удобно подавать порционно. Бисквитный рулет со сгущенкой – это идеально лакомство, которое готовится буквально за полчаса.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 3 шт.
• Мука пшеничная – 160 гр.
• Сахар – 100 гр.
• Пудра сахарная – 1 ст.л.
• Молоко сгущенное – 5 ст.л.
• Масло сливочное – 10 гр.

Процесс приготовления:

1. Белки отделите от желтков. Желтки взбейте с сахаром до получения пышной белой массы.
2. Белки переложите в сухую миску и взбейте до образования пышной пены. Затем соедините взбитые белки и желтки и всыпьте просеянную муку. Замесите однородное тесто.
3. Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте его маслом и распределите тесто по всей площади. Выпекайте корж в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
4. Положите на ровную поверхность еще один лист пергамента, посыпьте его сахарной пудрой и выложите на него готовый бисквитный корж.
5. Смажьте бисквит сгущенным молоком и сверните рулет. Посыпьте его сахарной пудрой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт бисквитного рулета с вареньем в духовке

Очень полезно иметь в загашнике несколько быстрых и простых рецептов домашних десертов. К такой выпечке можно отнести бисквитные рулеты с различной начинкой, например, с ароматным вареньем.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 4 шт.
• Мука пшеничная – 4 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
• Варенье – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Для приготовления теста яйца должны быть очень холодными. Муку соедините с разрыхлителем и просейте через мелкое сито. Желтки отделите от белков. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром, затем введите муку, не прекращая взбивать. У вас должна получится однородная масса.
2. Охлажденные белки взбивайте в стеклянной, керамической или эмалированной емкости до образования устойчивых пиков.
3. Аккуратно введите белковую массу в тесто и медленными круговыми движениями перемешайте. Прямоугольную форму для запекания застелите пергаментной бумагой. Распределите тесто по форме. Выпекайте основу для рулета в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
4. Готовый бисквит выложите на чистое полотенце, равномерно смажьте его выбранным вареньем, отступая от края 1,5-2 сантиметра.
5. При помощи полотенца сверните рулет, дождитесь пока он полностью остынет, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт бисквитного рулета за 5 минут

Какое чаепитие обходится без вкусной выпечки? Отличным вариантом будет быстрый бисквитный рулет со сладкой начинкой. Начинку можно подобрать любую по своему вкусу.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 100 гр.
• Сахар – 100 гр.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Джем – 150 гр.

Процесс приготовления:

1. Яйца взбейте до образования пышной пены, постепенно введите сахар. Продолжайте взбивать еще 7-8 минут. Затем просейте в миску муку и замесите однородное тесто.
2. Противень застелите пекарской бумагой и выложите на него тесто.
3. Бисквит выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 15-20 минут.
4. Готовый бисквит отделите от пергамента, переложите на влажное полотенце и сверните в рулет вместе с полотенцем. В таком виде остудите бисквит.
5. Затем уберите полотенце, бисквит промажьте джемом и снова сверните рулет. Десерт готов.

Приятного аппетита!

Как приготовить шоколадный бисквитный рулет в домашних условиях

Вкусный шоколадный рулет с основой из бисквитного теста – это желанное лакомство на любом столе. Сочетать его можно с любой начинкой из творога, фруктов, варенья или другого самодельного крема.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 4 шт.
• Сахар – 80 гр.
• Мука пшеничная – 80 гр.
• Сода пищевая – 1 гр.
• Какао – 2 ст.л.

Для начинки:

• Сливки 30-33 % – 150 гр.
• Творог – 150 гр.
• Пудра сахарная – 3 ст.л.

Для глазури:

• Шоколад – 60 гр.
• Сливки 30-33 % – 30 гр.

Процесс приготовления:

1. Яйца взбейте с сахаром до образования пышной светлой массы.
2. Муку смешайте с содой и какао, эту смесь просейте в миску со взбитыми яйцами и перемешайте. Тесто должно получится однородным и воздушным.
3. Выложите тесто на застеленный пергаментом противень. Выпекайте бисквит в духовке при 180 градусах 15 минут.
4. В горячем виде скрутите рулет вместе с бумагой, после остывания корж будет мягким и податливым.
5. Творог перетрите вилкой и смешайте его со сливками и сахарной пудрой.
6. Рулет раскрутите, отделите от пекарской бумаги, смажьте творожным кремом и снова заверните корж в рулет.
7. Шоколад растопите на водяной бане, остудите и смешайте со сливками. Глазурью полейте бисквитный рулет и уберите его на 40-60 минут в холодильник. Готовый рулет нарежьте на кусочки и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Очень вкусный и нежный бисквитный рулет со сметанным кремом

Бисквитный рулет со сметанным кремом – это невероятное нежный десерт, который можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Прекрасно дополнит его вкус дольки сладкого банана.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная высшего сорта – 4 ст. л.
• Сахар – 6 ст.л.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Сметана – 250 мл.
• Банан – 1 шт.
• Шоколад – 40 гр.

Процесс приготовления:

1. Яйца должны быть очень холодными. Отделите белки от желтков.
2. Белки взбейте до устойчивых пиков.
3. Отдельно взбейте желтки с 4 столовыми ложками сахара. Затем добавьте просеянную муку и перемешайте до однородного состояния.
4. Взбитые белки добавьте в тесто и перемешайте медленными круговыми движениями.
5. Противень застелите пекарской бумагой и сверху равномерно распределите тесто.
6. Выпекайте бисквит при 180 градусах 15 минут.
7. Горячий бисквит вместе с пергаментом сверните в рулет, оставьте на 15-20 минут.
8. Сделайте крем: взбейте сметану с 2 столовыми ложками сахара.
9. Бисквит разверните и хорошо смажьте сметанным кремом, на один край положите банан.
10. Начиная от края с бананом сверните рулет. Готовый рулет полейте растопленным шоколадом и десерт готов.

Приятного аппетита!

Домашний бисквитный рулет с кремом из взбитых сливок

На основе бисквитных коржей можно приготовить большое количество разнообразных десертов. Взять только бисквитный рулет, в который можно добавить любую начинку по своему вкусу. Одно из самых простых и вкусных сочетаний – это бисквит и взбитые сливки.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6.

Ингредиент ы:

• Яйца куриные – 5 шт.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахар – 5 ст.л.
• Ванилин – 2 гр.
• Масло растительное – 5 ст.л.
• Мука пшеничная – 160 гр.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.

Для пропитки:

• Вода – 200 мл.
• Сахар – 100 гр.
• Коньяк или ром – 50 мл.

Для начинки:

• Сливки 33 % – 400-500 мл.
• Пудра сахарная – 2-3 ст.л.
• Ягоды свежие или замороженные – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте щепотку соли и взбейте на средней скорости миксера. Продолжая взбивать, всыпьте сахар и ванилин. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет белой и пышной.
2. Далее влейте растительное масло, перемешайте на медленной скорости миксера. Муку просейте и добавьте во взбитую массу. Тесто перемешайте лопаткой до однородности.
3. На противень положите пекарскую бумагу и выложите тесто. Поставьте противень в духовку, разогретую до 230 градусов, выпекайте 10-12 минут. Горячий корж вместе с пекарской бумагой сверните в рулет и дайте ему остыть.
4. В кастрюлю влейте воду и добавьте сахар, доведите сахарный сироп до кипения и снимите кастрюлю с огня. Далее добавьте ром или коньяк, перемешайте.
5. Холодные сливки взбейте миксером до образования устойчивой пены, затем всыпьте сахар и продолжайте взбивать еще несколько минут. Остывший бисквит разверните, отделите от пергамента, смажьте корж взбитыми сливками, сверху разложите ягоды и снова сверните рулет.
6. Готовый рулет уберите в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей украсьте десерт взбитыми сливками и свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Бисквитный рулет рецепт — как готовить бисквитный рулет — УНИАН

Вкусный бисквитный рулет является отличным дополнением к праздничному семейному чаепитию.

Бисквитный рулет – невероятно вкусная и нежная выпечка.

Читайте такжеКрасивые и ароматные рогалики: как приготовить аппетитное лакомство

Рулет выпекают из бисквитного теста, смазывают по всей поверхности изнутри кремом или джемом, после чего аккуратно скручивают и дают ему пропитаться.

Наполнение в бисквитном рулете может быть абсолютно любым — от повидла и варенья, до сливочного или шоколадного крема. Сверху рулет украшается на свой вкус различными кондитерскими украшениями.

Быстрый бисквитный рулет с вареньем

• Куриные яйца — 3 шт.
• Сахар — 1 ст.
• Пшеничная мука — 1 ст.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Варенье абрикосовое — 4 ст. л.
• Сахарная пудра — 30 г

Яйца взбить с помощью миксера до однородной массы. Всыпать в яичную смесь сахар, взбить до однородного состояния. Добавить в полученную смесь разрыхлитель, перемешать.

Застелить противень пергаментом и вылить ровным слоем тесто.

Бисквитный корж выпекается в духовке при температуре 200°С примерно 5-10 минут. Затем его нужно свернуть вместе с бумагой и укрыть влажным полотенцем на 5 минут.

Развернуть, убрать бумагу и смазать бисквит абрикосовым вареньем. Свернуть рулет и посыпать сахарной пудрой. Порезать на кусочки и подать к столу.

Бисквитный рулет с масляно-сгущенным кремом

Для теста

• Яйцо куриное — 4 шт.
• Мука — 80 г
• Сахар — 80 г
• Ванильный сахар — 5 г
• Масло растительное — 50 мл
• Молоко — 50 мл

Для крема

• Молоко сгущенное — 250 г
• Масло сливочное — 100 г

Для глазури

• Шоколад белый — 100 г
• Сливки — 20 мл

Взять две емкости и отделить белки от желтков. В желтки добавить 1 столовую ложку сахара и взбить миксером, пока они не увеличатся в объеме вдвое и посветлеют. Затем добавить ванильный сахар и, продолжая взбивать на маленьких оборотах, тоненькой струйкой добавить растительное масло. Далее добавить просеянную муку, на маленьких оборотах вмешивать ее. Не прекращая взбивать массу, влить молоко.

В другой посуде начать взбивать белки, когда появится пена, потихоньку добавлять оставшуюся часть сахара, не прекращая взбивать их до устойчивых пиков.

В желтковую массу, небольшими порциями добавить белки и аккуратно вмешать.

Выложить полученное тесто на противень застеленный пергаментной бумагой. Разровнять его по всей поверхности противня. Положить в разогретую духовку до 180°С на 20 минут.

Готовый бисквитный корж выложить на подготовленный на столе пергамент, а бумагу, на которой он выпекался, аккуратно снять. Пока бисквит горячий скрутить его вместе с пергаментом в рулет и дать полностью остыть.

Готовим крем. Сливочное масло взбивать, пока оно не побелеет. Тоненькой струйкой, продолжая взбивать, добавить сгущенное молоко.

Раскрутить бисквитный корж и смазать его кремом, после чего свернуть в рулет. Затем положить его в холодильник.

На паровой бане растопить белый шоколад, сразу к нему добавить сливки. Шоколад и сливки размешать до однородности. Достать рулет из холодильника, полить его шоколадом.

Шоколадный бисквитный рулет

Для бисквита

• Яйцо куриное — 4 шт.
• Мука — 100 г
• Какао-порошок — 20 г
• Сахар — 120 г
• Ванильный сахар — 1 пакет

Для крема

• Масло сливочное — 160 г
• Сахар — 120 г
• Молоко — 120 мл
• Крахмал кукурузный — 18 г
• Какао-порошок — 10 г
• Коньяк — 2 ч. л.

Муку смешать с какао-порошком, просеять. Взбить куриные яйца среднего размера с сахаром, добавить пакетик ванильного сахара.

Соединить сухие и взбитые ингредиенты в несколько этапов, аккуратно перемешать методом складывания.

Противень застелить бумагой для выпечки хорошего качества, ровным слоем выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке при 180°С около 15 минут до пробы на сухую зубочистку. Важно не пересушить бисквит, чтобы при скручивании он не трескался по краям.

Готовый бисквит с листом бумаги перевернуть на второй лист бумаги для выпечки. Аккуратно снять бумагу с бисквита и снова накрыть им, окруженный с двух сторон бумагой пласт бисквита свернуть рулетом, после чего сверху еще обернуть салфеткой. Полностью охладить.

Читайте такжеШоколадно-ароматный «Пражский торт»: как приготовит невероятный десерт

Готовим крем. Смешать сахар и 90 мл молока, довести до кипения. Влить тонкой струйкой при постоянном помешивании разведенный в 30 мл молока крахмал. Проварить, остудить под пленкой.

Мягкое сливочное масло взбить до пышности, добавляя при этом порциями охлажденную заварную основу. Температура масла и заварной основы должны быть примерно одинаковыми. В конце взбивания добавить просеянное какао-порошок и коньяк.

Нанести крем на бисквитный пласт, предварительно охладив и развернув его. Сделав широкую кремовую полосу у края бисквита, плотно свернуть рулетом, обрезать края. Украсить глазурью или как-то иначе на свой вкус.

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Мясной рулет в духовке

Предлагаем великолепный мясной рулет из фарша с начинкой из овощей и сыра, который будем запекать в духовке. А чтобы блюдо было полноценным, к нему приготовим сливочную подливку с грибами. Это простой рецепт мясного рулета с овощами не сложно приготовить в качестве основного блюда на праздничный ужин.

Также, для того, чтобы основное блюдо получился полноценным и законченным, приготовим к нему вкусную сливочную подливу из грибов.

Сделаем кое-какое уточнение, что это блюдо универсальное. Мясной рулет можно приготовить практически из любой начинки. При желании, говядину можно заменить мясом птицы и приготовить вкусный куриный рулет с яйцами, который готовится точно также.

Запеченный мясной рулет из овощей и сыра с грибной подливкой

В большую миску выложить готовый мясной фарш из говядины и свинины.

Вбить куриные яйца, посыпать сухарями, посолить, поперчить и перемешать. Поместить в холодильник и полностью охладить.

Разогреть в сковороде 2 ст. ложки масла и обжарить недолго нарубленный зеленый лук.

Добавить к луку нарезанный соломкой сладкий перец, натертую через терку морковь и пассировать на мелком огне 5 минут.

Посолить овощи и перемешать. Выключить плиту, добавить тертый сыр и основательно всё перемешать.

Охлажденный мясной фарш поделить на два, каждую часть раскатать в лепешку удобным способом, предварительно застелив пищевой пленкой.

По центру, в одну ровную полоску выложить приготовленную начинку из овощей и сыра.

Приподнимая пленку с одного края, закатать фарш с начинкой в плотный рулет. Аккуратно снять пленку и переложить мясной рулет с овощами и сыром на смазанную маслом противень. Запекать в предварительно разогретой духовке 40-50 минут, при температуре 180-200 градусах.

Тем временем, пока готовится мясная запеканка с начинкой, приготовим сливочную подливку с грибами: в сковороде разогреть оставшуюся часть масла, слегка обжарить в нем нарезанный репчатый лук, добавить тонко нарезанные белые грибы и продолжить обжарку еще 2-3 минуты.

Налить в грибную подливу 100 грамм воды, добавить сметану, рубленую петрушку, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Готовить в режиме тушения – 10 минут, пока часть воды не выкипит и начинка заметно не погустеет.

Приготовленный мясной рулет в духовке сначала остудить немного, затем нарезать его и подать к столу со сливочной подливкой с грибами.

Следуя пошаговой инструкции, вы узнали как приготовить мясной рулет в духовке, который можно сделать с любой начинкой, какую вы пожелаете. Кстати, грибная подлива отлично сочетается со многими мясными блюдами, а также будет отличным дополнением к макаронам.

Сделай это! Заставьте Google «сделать бочку»

Google Chrome

Спешите! Поищите в Google эту точную фразу: Сделайте бочку

(Вы должны использовать Google Chrome, Firefox или Safari. IE не работает.)

Затем, как только ваш разум взорвется этим новым кляпом Google (на основе относительно старый интернет-мем), который фактически заставляет текст в вашем браузере «делать бочку», отправлять всем электронное письмо и требовать, чтобы они сделали то же самое. Фактически, вам может потребоваться просто ввести «сделать», и Google волшебным образом узнает, что вы просите, и войдет в штопор, прежде чем вы нажмете «ввести».»

Но самое главное, не торопитесь, чтобы не получить обязательный ответ от ваших всезнайки друзей:» Чувак. Это так старо. Я видел это примерно час назад. Стандартное восточное время ».

KnowYourMeme

Если это действительно те безвкусные придурки, с которыми вы тусуетесь (например, вы тусуетесь со мной), они, без сомнения, будут болтать, что вы« Сделайте бочку »- это совершенно старый мем, когда толпа послушно сделала «бочку» для Кристофера «Moot» Пула на самом первом ROFLCON в 2008 году.

Know Your Meme — всемирно признанный научный репозиторий удивительных записей, набравших большую популярность в Интернете примерно в 2006 году, вместе с этим описанием происхождения:

Do A Barrel Roll — это крылатая фраза, используемая для обучения кто-то совершит горизонтальное вращение на 360 градусов. Иногда он используется для подписи макросов изображений, где объект, кажется, находится в середине поворота, или в анимированных GIF-файлах, где объект выполняет полный поворот. Его часто используют в паре с персонажем Пеппи из консольной игры Nintendo 64 Star Fox 64 .

Из этой крылатой фразы, как и из всего остального, что привлекает массы Интернета, возник миллион макросов изображений.

Конечно, это еще одна пасхалка в истории, которую предлагает нам Google Chrome. Например, если вы не видели этого раньше, посмотрите эту ссылку на Google Gravity. Точно так же поисковые запросы «косо», «наклонно», «наклонно» (с использованием Google Chrome, Safari или других браузеров Webkit) наклоняют результаты вправо.

Поклонники серии «Автостопом по Галактике» Дугласа Адамса будут наслаждаться поиском «ответа на жизнь, вселенную и все остальное».»(Верхний результат -» 42 «.) Поиск по запросу» ascii art «превращает логотип Google в ASCII-арт. Почему ботаническое веселье продолжается и продолжается … и так далее.

И если вам действительно нравится развлечение с JavaScript , зайдите на сайт Google Chrome Experiment и потратите остаток рабочего дня впустую.

ОБНОВЛЕНИЕ: «Мне неприятно рассказывать об этом Google и вам, ребята, но на самом деле это не бочка», — Тед Ри-младший. , Этот парень, которого я знаю по Facebook, только что указал. Хотя можно возразить, что Google определяет реальность, что делает его аргумент неверным, Тед предоставил эту яркую иллюстрацию:

через The Paladin’s Post

( Hat Tip to Will Femia, которая также записали наше видео ролика бочки ROFLCON 2008 года выше .)

Подробнее о том, как мы сейчас живем, что надоедает:

Helen A. S. Попкин говорит об Интернете бла-бла-бла. Скажите ей, чтобы она устроилась на настоящую работу в Twitter и / или Facebook. Также Google+.

Helen A.S. Попкин и Елена А.С. Popkin

Шоколадный рулет с тортами (швейцарский рулет)

Отсылка к классическому любимцу детства. Этот шоколадный рулет сочетает в себе легкий шоколадный бисквит со сладкими ванильными взбитыми сливками и шоколадным ганашем.Богатый и совершенно неотразимый, этот десерт понравится любителям шоколада во всем мире. Для успеха следуйте этому тщательно объясненному пошаговому рецепту и видеоуроку.

Не секрет, что детская классика — одна из лучших продуктов. Кому еще нравились фонтаны, отжимания, фрукты у ног, данкару, эти крекерные «палочки» и пастообразный сыр (лол, они были так хороши), коробки сока, кусочки бублика и куриные палочки динозавров?

Назову лишь несколько…!

Меня постоянно вдохновляет воссоздать этих фаворитов. Мы говорим о пирогах с коричневым сахаром и корицей, печенье с крекерами и, конечно же, пирогах с овсяным кремом! Сегодня мы добавляем еще один ностальгический фаворит: шоколадный рулет aka ho hos, швейцарские рулеты и йодли.

Этот рулет для торта потребовал большего количества тестов, чем обычно, потому что я ТАК разрывался между использованием масла против масла, какао-порошка против растопленного шоколада, а также идеального количества муки. Я не шучу … Я, должно быть, испек как минимум 8 или 9 разных шоколадных рулетов. (Я сбился со счета после №3!) Несмотря на все посредственные пирожные, заполнившие мой мозг (и морозильную камеру), процесс тестирования рецептов был невероятно поучительным.Я узнал, что это ОЧЕНЬ тонкая грань между резиновым шоколадным бисквитом и хорошим шоколадным бисквитом. Леска такая тонкая, что канатоходцы будут нервничать. К счастью, я сделал все ошибки, так что вам не нужно.

Этот * успешный * шоколадный рулет:

• Светлый с насыщенным шоколадным вкусом
• Влажный и сладкий
• С начинкой из взбитых сливок ванили
• С ганашем из темного шоколада

Хорошо, давайте посмотрим вместе в видеоуроке.

Видеоурок: Шоколадный рулетик

Вы также можете сделать мини-шоколадные рулетики, которые по размеру ближе к любимым нами закускам «Хозяйка» или «Маленькая Дебби». Независимо от бренда, самодельный мини-вариант или гигантский вариант настолько же вкусен, насколько вы помните. Но в качестве бонуса он полностью свежее из вашей собственной кухни.

Рецепт шоколадного торта Ингредиенты

Немного этого, немного того. Эти основные ингредиенты очень важны в этом рецепте торта швейцарского рулета.Если не указано иное, избегайте замен.

1. Разделенные яйца: Яйца — это рабочая лошадка этого рецепта, в основном обеспечивающая структуру и влажность. Вам нужно 4 отдельных яйца. Используются как желтки, так и белки.
2. Белый сахар : Используйте сахарный песок, чтобы подсластить булочку. Обратите внимание, что на видео ниже также показан коричневый сахар, но мы обновили рецепт, чтобы использовать весь белый сахар, так как мы обнаружили, что торт не так склонен к растрескиванию в этом случае.
3. Соль и Ванильный экстракт: Добавьте аромат.
4. Разрыхлитель: Для подъемника.
5. Сливочное масло: Когда я тестировал этот рецепт, одним из основных моих избеганий было сухое бисквитное пирожное. Сливочное масло было не идеальным, потому что при смешивании с какао-порошком торт получился ужасно сухим и пресным. Топленое масло было намного лучше. Я поиграл с суммой, но в конечном итоге остался доволен 4 столовыми ложками. (3 столовые ложки масла тоже подойдут, см. Примечание к рецепту.)
6. Крепкий кофе или Порошок эспрессо: Немного крепкого кофе усиливает вкус шоколада; кофе на самом деле является обычным ингредиентом многих шоколадных десертов! Этот рулет совсем не похож на кофе — поверьте, мой муж, который не любит кофе, заметил бы. И там так мало того, о чем я бы не заботился о служении детям.
7. Универсальная мука: Я экспериментировал с разными количествами муки, а также тестировал муку для выпечки.Мука для торта была слишком легкой, 2/3 стакана универсальной муки было слишком много, 1/3 стакана было слишком мало, так что 1/2 стакана!
8. Несладкий какао-порошок: Поскольку в этом рецепте он не действует как кислота, вы можете использовать какао-порошок голландского производства или натуральный какао-порошок. Этот торт имеет насыщенный шоколадный вкус, намного более интенсивный, чем наш аналогичный пирог из поленьев. (Кстати, вы можете использовать этот рецепт и украсить его как бревно.)

Как сделать шоколадный рулет для торта

Вы можете посмотреть каждый шаг в видеоуроке выше.Вам понадобится несколько чаш, просеиватель / сито и ручной или стационарный миксер с насадкой для венчика.

1. Взбейте яичные белки и белый сахар до жестких пиков: Взбивание яичных белков и сахара до получения жестких пиков занимает не менее 5 минут, поэтому не расстраивайтесь, если вы думаете, что это займет слишком много времени. Продолжайте биться!
2. Взбейте вместе яичные желтки, сахар и ваниль: Взбейте эти влажные ингредиенты до бледно-кремового цвета, что обычно составляет около 2 полных минут.
3. Просеять сухие ингредиенты: Одним из наиболее важных шагов в этом рецепте является просеивание сухих ингредиентов вместе. Возьмите большое сито. Если печь часто, то она вам пригодится!
4. Добавьте влажные ингредиенты: Залейте смесью яичных желтков просеянные сухие ингредиенты, затем добавьте топленое масло и кофе. Взбейте все вместе.
5. Добавить яичные белки: С помощью резиновой лопатки сложить яичные белки. Делайте это медленно и осторожно, так как тесто не сдувается.
6. Выпечка: Выложите тесто на форму для выпечки, затем переместите форму на прилавке, чтобы тесто получилось гладким. Выпекайте всего около 10 минут. Это очень тонкий торт!
7. Переверните теплый пирог: Нет времени на охлаждение! Немедленно переверните теплый пирог на пергаментную бумагу или чистое тонкое кухонное полотенце, присыпанное какао-порошком.
8. Остудить в свернутой форме: Осторожно скатать торт пергаментом / полотенцем. Дайте ему остыть в свернутой форме, чтобы, когда пришло время свернуть его с начинкой из взбитых сливок, он уже был «знаком» со свернутой формой. (И не устоит, и не треснет!)
9. Соберите: Добавьте взбитые сливки, скатайте, затем полейте ганашем.

Лучший противень для использования: Половинный противень 12 × 17 дюймов. На сковороде большего размера получается гораздо более тонкий пирог, а на сковороде меньшего размера получается слишком толстый пирог. Развернуть любой размер будет сложно и почти невозможно, поэтому убедитесь, что вы используете правильный размер. (Обратите внимание, что мой тыквенный рулет требует меньшего размера и большей толщины.)

Как собрать торт «Швейцарский рулет»

Пирог остывает в свернутой форме.Его можно остудить при комнатной температуре или в холодильнике. Я обычно охлаждаю булочки в холодильнике около 2-3 часов. Когда шоколадный торт полностью остынет, разверните его и залейте домашними взбитыми сливками. Вам нужно всего 3 ингредиента: жирные сливки, сахар и ванильный экстракт. Поскольку шоколадный ганаш довольно темный, я использую немного больше сахара и экстракта ванили по сравнению с моим обычным рецептом взбитых сливок. Во взбитые сливки можно использовать кондитерский сахар или сахарный песок — см. Мое примечание к рецепту.Вы даже можете добавить купленный в магазине крем из зефира («пух») для аромата зефира.

Взбитые сливки взбитые и мягкие с восхитительно сладким ароматом ванили — прекрасный и легкий контраст с глубоким шоколадным тортом.

Раскатайте торт (на этот раз без пергамента), затем отложите его, пока будете готовить шоколадный ганаш.

И для мини-размера: Если вы делаете мини-размер, разрежьте торт на 4 равных части. Скатайте каждый, затем разрежьте пополам, чтобы получить 8 маленьких рулетов.

Шоколадный ганаш для топпинга

Единственное, что может быть легче, чем домашние взбитые сливки, — это домашний шоколадный ганаш. Просто смешайте теплые сливки с мелко нарезанным шоколадом, затем смешайте их до однородной массы. Я люблю добавлять чайную ложку кукурузного сиропа для придания блеска блеску, но это совершенно необязательно.

У меня есть для вас два совета по успеху шоколадного ганаша:

• Используйте настоящий шоколад, такой как батончики Baker’s или Ghirardelli, которые можно найти в проходе для выпечки.Избегайте шоколадной стружки.
• Порубите шоколад на мелкие кусочки. Чем меньше кусочки, тем быстрее ганаш собирается и становится более гладким на вкус.

Оберните им шоколадный рулет. Охладите рулет, чтобы шоколадный ганаш застыл, что сделает нарезку более аккуратной. (Хотя есть еще много моментов, связанных с лизанием пальца!) для любителей шоколада во всем мире.Чтобы добиться успеха, следуйте этому тщательно объясненному пошаговому рецепту и видеоуроку выше.

---

Ингредиенты

• 4 больших яиц , отдельно
• 2/3 чашки (135 г) сахарный песок , разделенный
• 1 столовая ложка (15 мл) крепко сваренный кофе * или * 1 чайная ложка порошка эспрессо
• 1/4 стакана (60 г) несоленого масла , топленого (см. Примечание)
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1/2 стакана (62 г) универсальной муки (выровненная ложкой)
• 3 столовые ложки натурального несладкого какао-порошка , плюс 2 столовые ложки (10 г) для свертывания *
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли

Ванильные взбитые сливки

• 1 стакан (240 мл) холодные жирные сливки или жирные сливки для взбивания
• 3 столовые ложки (38 г) сахарный песок или кондитерский сахар
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• необязательно: 2 столовые ложки зефирного крема («Пух»)

Шоколадный топпинг

• 1/2 стакана (120 мл) жирных сливок или жирных сливок для взбивания
• одна плитка на 4 унции (113 г) полусладкий шоколад , мелко нарезанный
• Дополнительно для глянцевого блеска: 1 чайная ложка светлого кукурузного сиропа

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Сбрызните форму для выпечки 12 × 17 дюймов антипригарным спреем или смажьте сливочным маслом, чтобы пергаментная бумага прилипала. Затем выровняйте его пергаментной бумагой, чтобы торт плавно высыпался. Распылите или смажьте также пергаментную бумагу. Мы хотим, чтобы у этого рулета была очень антипригарная поверхность.
2. Сделайте торт: Используя ручной миксер или настольный миксер с венчиком, взбейте яичные белки и 1/3 стакана (67 г) сахарного песка вместе в средней миске на высокой скорости в течение 5 минут или до образования плотных пиков. форма.Отложите в сторону. В другой миске взбейте яичные желтки, оставшийся сахар и ванильный экстракт примерно 2 минуты до бледно-кремовой консистенции.
3. Просейте муку, 3 столовые ложки какао-порошка, разрыхлитель и соль вместе в большую миску. Полить сухие ингредиенты растопленным маслом, кофе и смесью яичного желтка. Взбить все вместе на средней скорости до полного смешивания. Используя резиновую лопатку или деревянную ложку, аккуратно добавьте яичные белки до полного смешивания. Избегайте чрезмерного перемешивания и сдувания этих белков.Тесто будет очень легким.
4. Выложить тесто на подготовленную форму. Это будет очень тонкий слой. Поставьте сковороду на стол, чтобы разгладить верх. Выпекайте 10 минут или до тех пор, пока верхняя часть торта не отскочит от прикосновения пальцем. НЕ перепекайте.
5. Приготовьте рулет: Когда торт запечется, положите на прилавок кусок пергаментной бумаги (большего размера, чем торт) или тонкое кухонное / кухонное полотенце. (Примечание: я считаю, что кухонное полотенце лучше предотвращает растрескивание.) Используя мелкое сито, посыпьте пергамент / полотенце 2 столовыми ложками какао-порошка. Как только пирог выйдет из духовки, быстро проведите ножом по краям, чтобы ослабить его. Немедленно переверните на пергамент / полотенце. Снимите пергаментную бумагу, которая была на дне торта во время его выпекания. Начиная с узкого конца, начните плотно скатывать горячий пирог пергаментом / полотенцем. Делайте это медленно и осторожно. Торт будет теплым. Дайте пирогу остыть, полностью свернувшись в пергамент / полотенце.Не стесняйтесь помещать его в холодильник, чтобы ускорить процесс, примерно на 3 часа и до 1 дня. (Обратите внимание, что перед развертыванием необходимо довести его до комнатной температуры, поэтому убедитесь, что вы выделили достаточно времени.)
6. Доведите торт до комнатной температуры, если он хранился в холодильнике. Пирог склонен к растрескиванию, если его развернуть в холодном состоянии.
7. Сделайте взбитые сливки: С помощью ручного миксера или настольного миксера, оборудованного венчиком, взбейте жирные сливки, сахар и ванильный экстракт на средней-высокой скорости до образования средних или жестких пиков, примерно 2-3 минуты. .Затем добавьте зефирный крем, если используете.
8. Медленно и осторожно раскатайте торт. Равномерно распределите сверху взбитые сливки, оставив около 0,5 см границы вокруг торта. Осторожно скатайте торт, на этот раз без пергамента / полотенца. Выложить на решетку, установленную на противне (для сбора лишнего ганаша). Отложите на прилавке или в холодильнике, пока будете готовить ганаш.
9. Приготовьте начинку из ганаша: Положите измельченный шоколад и кукурузный сироп, если вы используете, в миску среднего размера.Нагрейте сливки в маленькой кастрюле, пока они не начнут медленно кипеть. (Не дайте ему быстро закипеть — он слишком горячий.) Полейте шоколад, затем оставьте на 2-3 минуты, чтобы шоколад мягко размягчился. Медленно перемешайте, пока шоколад полностью не смешается и не растает.
10. Полить ганашем рулет. Не стесняйтесь ложкой накапать ганаш и снова полить им торт. Перед тем, как нарезать и подавать, охладите не менее 30-60 минут.
11. Накройте остатки торта и храните в холодильнике до 3 дней.

---

Примечания

1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Вы можете приготовить торт, выполнив шаг 5, и охладить скрученный торт в холодильнике в течение 1 дня, прежде чем переходить к шагу 6. ​​Приготовленный рулет с начинкой , хорошо застывает до 2-3 месяцев. Перед тем, как залить ганашем и подавать на стол, разморозьте в холодильнике в течение ночи. Для лучшего вкуса и текстуры я не рекомендую замораживать с начинкой из ганаша.
2. Мини-шоколадные рулетики: Точно следуйте рецепту.После нанесения взбитых сливок на торт на шаге 8, разрежьте торт на 4 прямоугольника (примерно 6 дюймов на 8,5 дюймов), как показано на фотографии выше. Начиная с узкого конца, скатайте каждый мини-рулет. Разрежьте пополам, чтобы получилось 8 маленьких рулетов. Продолжайте рецепт. При желании посыпьте сверху.
3. Сваренный кофе или порошок эспрессо: Немного кофе усиливает вкус шоколада в десертах. Этот рулет совсем не похож на кофе. Вы можете использовать либо жидкий заваренный кофе, либо порошок эспрессо.Я тестировал оба и остался доволен ими.
4. Сливочное масло или масло: Я обычно использую топленое масло, но обнаружил, что из 3 столовых ложек (45 мл) растительного масла получается прекрасный влажный пирог, который не так склонен к растрескиванию.
5. Сахар во взбитых сливках: Некоторые пекари предпочитают сахарный песок во взбитых сливках; другие клянутся кондитерским сахаром. Если вы работаете только с парой столовых ложек сахара, это не имеет особого значения. Используйте либо.
6. Опциональный крем с зефиром: Чтобы добавить немного вкуса зефира, добавьте зефирный крем во взбитые сливки.Это совершенно необязательно. Тестеры вкуса не заметили разницы!

color»> Ключевые слова: рулет, взбитые сливки, ганаш

Макросы — Roll20 Wiki

Внимание: Roll20 больше не поддерживает этот документ в Вики Сообщества. Официальную версию можно найти в Справочном центре Roll20 по макросам.

Макросы — это определяемые пользователем ярлыки для команд, которые вы хотите регулярно повторять и писать в q текстовом чате.Например, вы можете создать макрос, который издает боевой клич, а затем выполняет атаку, которую вы часто используете. Вместо того, чтобы вводить все команды снова и снова во время игры, вы можете просто ввести одну короткую команду. Меню макросов находится на вкладке l Коллекции.

Для быстрого доступа эти сохраненные броски и команды могут быть добавлены на панель быстрого доступа макросов или действия с маркерами, где вы можете быстрее получить к ним доступ во время игры. Вы также можете перетаскивать на него кнопки прокрутки с некоторых листов персонажей.

Макросы можно сохранить в их разделе на вкладке l Коллекции.

Перейдите на вкладку l Коллекции (находится под небольшим изображением с пунктирным списком) на боковой панели. Чтобы ввести макрос, сначала введите то, что вы хотите вызвать командой. Пример: « тест ». Затем вправо введите команду. Это может быть напечатанный текст, свиток или эмоция. После этой информации нажмите «Enter», чтобы сохранить команду.

Чтобы вызвать макрос, введите # и команду (например, #test ) и нажмите ввод.

Автозаполнение

Некоторые текстовые области поддерживают автозаполнение вызовов макросов (с использованием # ), вызовов атрибутов (с использованием @ ) и вызовов возможностей (с использованием % ).

Текстовые области «Действия» в обоих макросах (в окне «Редактировать макрос») и способностях (на вкладке «Атрибуты и способности») поддерживают автозаполнение вызовов макросов и атрибутов. Q Текстовый чат поддерживает автозаполнение вызовов макросов и способностей.

Чтобы открыть список автозаполнения, введите один из вышеупомянутых символов ( # , @ или % , в зависимости от ситуации), за которым следует последовательность букв или цифр (по крайней мере, одна).Макрос, атрибут или способность будут заполнять список автозаполнения, если его имя содержит эту последовательность.

В списках автозаполнения появятся только макросы, которые вы видите на вкладке «Коллекции». Точно так же в списках автозаполнения будут отображаться только Атрибуты (или Способности), принадлежащие Персонажу, на управление которым у вас есть разрешение.

Например, если у вас есть разрешение на управление персонажем, который содержит атрибут с именем Ловкость , вы можете ввести @dex (или, возможно, даже просто @x ) в текстовую область «Действие» макроса редактирования. окно, чтобы открыть список автозаполнения, содержащий этот атрибут.

Совет: Вы можете перемещаться и выбирать элементы в списке автозаполнения с помощью клавиш со стрелками вверх и вниз и клавиши Enter на клавиатуре.

Совет: Вы можете щелкнуть любой рулон на листе своего персонажа, затем перейти в окно чата и нажать стрелку вверх, чтобы открыть используемый код. Это можно использовать для объединения различных рулонов в одну удобную кнопку!

Одной из сильных сторон макросистемы является ее способность выполнять несколько действий с помощью одной команды.Для этого просто поместите каждый элемент в отдельную строку, и они будут выполняться по порядку при запуске макроса.

Пример

Если я хочу создать макрос, который будет включать эмоцию, а также мои броски атаки и урона, это будет выглядеть так:

Имя макроса:
dagger

Macro Body:
/ мне таранит свой кинжал домой
/ рулон 1d20 + 10 vs AC
/ roll 1d4 + 9 Damage

Затем просто набрав #dagger он запустит весь скрипт и будет выглядеть так:

Макросы могут также включать сочетание командных и некомандных строк, например:

#lof
/ я взывает к силе Морадина!
Я тебя поражаю!
/ рулон 1d20 + 4 против рефлекса
/ рулон 1d8 + 4 урона

Сначала это будет эмоция, затем в чат будет отправлено сообщение « I smite you! », а затем сделана пара бросков.

Макросы могут быть вложены друг в друга, что дает возможность комбинировать макросы и вызывать несколько макросов одним действием. Чтобы вложить макрос, просто включите имя макроса, который вы хотите вызвать, в отдельной строке внутри вашего макроса.

Пример

В этом примере у нас будет три макроса: #damage #attack и # оба

Макрос # Damage = / roll 1d4 + 11
Macro # Attack = / roll 1d20 + 9
Macro #both =
#attack
#damage

Вложение в рулон Запрос

Если вы вкладываете макрос в запрос ролика, убедитесь, что после имени макроса есть пробел, чтобы он правильно распознавался роликом 20.

? {Какой макрос? | Атака, # use-sword | Defend, # use-shield} 

Устранение неполадок

Из-за порядка операций вызовы макросов, вложенные в запросы ролика, полностью раскрываются перед выполнением запроса ролика. Это означает, что если макрос, вложенный в запрос Roll Query, содержит «проблемные символы», которые конфликтуют с синтаксисом Roll Query (например, «}», «и« | »), этот вложенный макрос может привести к прерыванию выполнения запроса Roll (потому что Roll Query будет рассматривать проблемные символы в вызываемом макросе как синтаксис Roll Query).

В этом случае может потребоваться либо удалить эти проблемные символы (в самом вызываемом макросе), либо заменить их сущностями HTML (см. Расширенное использование запросов Roll).

Макросы, содержащие замены сущностей HTML, больше не могут работать за пределами запроса Roll. следует сохранить как Способности.

Повторное открытие макроса коллекций возвращает объекты HTML; если этот макрос затем сохранен, эти реверсии также сохранятся. Такого поведения нет в Способностях.

Способность — это другое имя макроса, который специфичен для определенного персонажа и создается на листе персонажа на вкладке журнала. Как и макросы, способности могут быть вложены друг в друга, что дает вам возможность связывать способности вместе и вызывать несколько способностей одним действием.

Вложение способности аналогично вложению макроса, но с небольшим изменением. Как и в случае с макросом, просто включите имя способности, которую вы хотите вызвать, в отдельной строке внутри вашей вызывающей способности.Но, кроме того, вы должны изменить числовой символ (#) на символ процента (%), а затем включить имя персонажа перед именем способности, используя вертикальную черту (|), чтобы разделить их.

Клавиша с вертикальной чертой находится над клавишей обратной косой черты (\) на большинстве клавиатур. Эта клавиша обычно находится рядом с клавишей ввода на клавиатуре США и в числовом ряду на европейской клавиатуре. Чтобы набрать вертикальную черту после того, как вы нашли нажатой клавишу Shift, как если бы вы набрали заглавную букву, а затем нажмите ее.

Примечание: В настоящее время символ ссылки на способность (%) не заполняется автоматически, в отличие от символа ссылки на атрибут (@) или символа ссылки на макрос (#). Вы должны напечатать все самостоятельно.

Пример

В этом примере у нас будет три способности: % урон % атака и % и , и наш персонаж, которого назовут Багбир

Способность % урона = / бросок 1d4 + 11
Способность % атака = / бросок 1d20 + 9
Способность % оба =
% {Bugbear | attack}
Bugbear % | damage}

? {Какая способность? | Атака,% {Bugbear | attack} | Урон,% {Bugbear | damage} | Оба,% {Bugbear | Both}}

Другие примеры

Вот некоторые системные примеры:

Кнопки управления способностями

Кнопки управления способностями

могут использоваться для вызова Способностей (или прокрутки кнопок листа) с помощью нажимаемой кнопки в текстовом чате.Они очень тесно связаны с кнопками команд API.

Их синтаксис следующий:

 [Метка] (~ <ключевое слово> | <название способности>) 

Как и в случае с вызовами атрибутов и способностей, ключевое слово — это ваш выбор из выбранных , цели или имени_символа. Вы также можете использовать character_id в качестве ключевого слова.

Если у вас есть кнопка управления способностями, сохраненная где-то на одной из вкладок окна персонажа, вы можете пропустить ключевое слово:

 [Ярлык] (~ <название способности>) 

Продолжая пример из Способностей, Боб Убийца может вставить [Swing Axe !!] (~ Massive Axe) в другую из своих Способностей, чтобы он мог более доступным образом разделить своих врагов.

Вы можете напрямую использовать статистику из таблиц персонажей в общих макросах, используя имя персонажа и затем указав статистику, которая будет использоваться.

/ roll 1d20 + @ {Guard | Strength} + @ {Guard | attackbonus}
/ em @ {Волшебница Алиса | character_name} кастует "Стрела разума" и наносит [[2d8 + @ {Алиса-волшебница | int_mod}]] урон.
 

Кульминацию приведенных выше примеров можно использовать в том, что мы называем макросами атрибутов. Используя атрибут, который назначается символу в качестве модификатора переменной, вы можете создавать сложные макросы на основе символов. Поскольку переменная, используемая в макросе, связана с атрибутом символа, значение будет синхронизироваться при изменении в редакторе символов.

Видеоурок (старый)

• Очень простой взгляд на использование способностей для более простых бросков. (например, будет спасение, проверка навыков и т. д.)
• Атрибуты и способности (с 2013 года, вероятно, существуют более новые версии)

Ссылка на повторяющиеся атрибуты

По RowIndex

На

атрибутов в повторяющейся строке можно ссылаться с помощью их RowIndex .Для повторяющегося раздела с именем Items вы можете получить доступ к атрибуту ItemBonus для второго элемента персонажа со следующим синтаксисом:

 @ {selected | Repeating_items_ $ 1_itembonus} 

Примечание: RowIndex атрибута начинается с 0 (индекс — это смещение сверху), поэтому первая строка использует $ 0 , вторая — $ 1 , третья — $ 2 и т. Д.

По RowID

Для ссылки на атрибут можно также использовать RowID .Преимущество использования RowID состоит в том, что на него не влияет изменение порядка (удаление или изменение порядка строк). Чтобы получить RowID (если он каким-либо образом не предоставлен автором листа персонажей), вы должны посмотреть на источник листа. Проследите вверх по HTML, пока не найдете тег со свойством с именем data-reprowid . Значение этого свойства — RowID :

Затем RowID используется вместо RowIndex :

 @ {selected | Repeating_items_-KC0zCLum1Rq3V5wssyE_itembonus} 

Жетон

Как использовать выбранные и целевое ключевое слово для ссылки на атрибуты на полосах маркеров или на любом связанном листе символов.

Выбранный жетон с макросом

Выбранное -ключевое слово позволит вам извлекать информацию из элемента, который в данный момент выбран на экране при выполнении прокрутки / макроса.

Пример Вытяните значение «Бар 1» из выбранного жетона во время броска:

 / рулон 1d20 + @ {selected | bar1} 

Если у вас есть лист персонажа, связанный с жетоном, и вы хотите использовать «интеллект» в броске:

 / рулон 1d20 + @ {selected | Intelligence} 

Имена: Вы можете получить Имя текущих выбранных токенов с помощью token_name -variable.

 / em @ {selected | token_name} стреляет из пистолета! 

Если с выбранным токеном связан журнал персонажей, вы можете вместо этого извлечь Имя из журнала персонажей, используя переменную character_name .

 / em @ {selected | character_name} блокирует щитом! 

Вы также можете активировать способности из журнала связанных персонажей, используя имя способности в качестве переменной.

% {selected | Attack} 

Наконец, мы ввели третий аргумент для переменных, позволяющий вывести «максимум» полосы или атрибута:

/ roll 1d20 + @ {Guard | Intelligence | max}
/ roll 1d20 + @ {selected | bar2 | max}
 

Кроме того, все имена (для персонажей, атрибутов и способностей) не чувствительны к регистру, когда вы их используете, поэтому «GUARD» и «guard» теперь будут соответствовать персонажу «Guard».

Подсказка: чтобы найти полный список атрибутов вашего персонажа, вы можете зайти в лист этого персонажа и щелкнуть вкладку «Атрибуты и способности». Здесь вы также можете добавить свои собственные атрибуты, которые будут использоваться макросами, просто нажав «+ Добавить».

Атрибуты и таблицы персонажей

Таблицы символов

содержат большое количество атрибутов, на которые вы можете ссылаться в своих пользовательских макросах. Следует помнить об атрибуте Auto-Calc Formula Attribute .Часто лист персонажа будет иметь атрибут, который вычисляется по формуле, включающей другие атрибуты. Ссылка на этот атрибут покажет формулу вместо значения.

У

 @ {selected | character_name} осталось @ {selected | action_points} очков. 

У Рольфа осталось ((ceil (((13 + 0) + (14 + 0)) / 12) +0) +0) очков.

Чтобы обойти это, вам нужно заключить ссылку на атрибут во встроенный ролик:

У

 @ {selected | character_name} осталось [[@ {selected | action_points}]] очков. 

У Рольфа осталось 3 очка.

Целевой маркер с макросом

Очень похоже на использование ключевого слова selected для извлечения информации из выбранного токена (как показано выше), вы также можете использовать ключевое слово target для доступа к информации, такой как переменные и / или возможности target токена. Эта команда позволяет игрокам выбирать из жетонов, которые они обычно не могут выбрать, что отлично, когда им приходится бросать бросок против врагов. Например, если вы сказали игроку бросить один бросок 1d20 против цели, которую вы посоветовали преодолеть с силой атрибута.Ролл будет выглядеть так:

 / рулон 1d20 - @ {target | force} 

Это вызовет экран подсказки для игрока, чтобы выбрать цель жетона, против которой он катится:

Опять же, ключевое слово "target" почти идентично по использованию ключевому слову "selected", как описано выше, по способам его использования - два основных различия заключаются в том, что оно позволяет игрокам использовать значения из токенов, которые они не контролируют. и что синтаксис для ссылки на «максимальную» часть атрибута немного отличается.См. Подраздел «Расширенное использование» ниже для получения дополнительных сведений о полном синтаксисе.

Расширенное использование для вызовов целевых атрибутов

Полный синтаксис целевой переменной:

 @ {target |  |  | } 

(обратите внимание, что 'target_name' может быть любым, как вам нравится, и может включать пробелы.)

Итак, если вы хотите иметь несколько целей в вашем макросе, вы можете:

 @ {target | Target1 | HP} vs @ {target | Target2 | AC} 

И если вы хотите использовать максимум атрибута:

 @ {target | Target1 | HP | max} 

Обратите внимание, что если вы хотите использовать флаг «max», вы должны сами указать имя цели, даже если вы просто поставили «target1», как указано выше.

Кроме того, если вы используете одно и то же target_name в нескольких запросах атрибутов, вам будет предложено ввести его только один раз, и один и тот же токен будет использоваться для выполнения всех запросов атрибутов. Это также применимо, когда у вас есть многострочные макросы или команды:

 / me атакует @ {target | foe | character_name}!
** Чтобы попасть **: [[1d20 + 3]] против @ {target | foe | npc_AC} AC
 

Жетон Бар

Вы можете настроить таргетинг на значения bar1, bar2 или bar3.

/ roll 1d20 + @ {selected | bar1}
/ roll 1d20 + @ {selected | bar2 | max}
 


@ {target}

Если вы используете цель для проверки максимального значения столбца, вы должны добавить произвольное имя цели, как показано в Целевом токене с макросом.

@ {цель | первая | bar1 | max}
@ {цель | секунда | bar1 | max}
@ {цель | Охрана | bar2 | max}
 

«Параметры броска» - это «флаги», которые вы можете установить в любом месте броска, чтобы сообщить системе броска, что вы хотите сделать особые действия с результатом броска.

Катится к инициативе

Чтобы отправить результат броска непосредственно в средство отслеживания хода, сначала выберите жетон, который вы хотите бросить для инициативы, а затем используйте опцию броска ниже в вашем макросе:

/ рулон 1d20 + 5 & {tracker}

Параметр сворачивания «трекера» сообщает системе рулона Roll20: «Показать результаты этого броска, но также использовать результат как значение в трекере хода. "Если выбранный вами жетон еще не имеет хода в порядке хода, он будет добавлен. Если у него уже есть хотя бы один ход, все текущие ходы будут обновлены с новым значением.

Кроме того, вы можете сложить результат броска или вычесть результат броска из текущего значения хода для выбранного жетона, используя следующие флаги:

/ рулон 1d20 + 5 & {трекер: +}
/ рулон 1d20 + 5 & {tracker: -}

Для такой игры, как Shadowrun, где вы хотите вычесть 10 из текущей инициативы после каждого хода, у вас может быть такой глобальный макрос:

/ me @ {selected | token_name} заканчивают свой ход.[[10 & {трекер: -}]]

Обратите внимание, что флаг трекера работает как в обычных, так и в линейных роликах.

Вы даже можете ссылаться на эти значения так же, как на атрибуты, используя синтаксис: @ {tracker | Item Name}

Подавление сообщений об ошибках

Опция проверки "noerror" подавляет любые ошибки (например, ошибки не найдены переменные) при проверке.

/ рулон 1d20 + @ {selected | nonexistent_attribute} & {noerror}

Самый простой способ включить переменную в макрос, который вы указываете при его выполнении, - это использовать запрос Roll Query .Например, если вы хотите добавить модификатор переменной в рулон, вы можете сделать такой макрос:

/ roll 2d20 +? {Модификатор | 0}
 

Когда макрос будет выполнен, появится запрос на включение модификатора. Если модификатор не указан, часть запроса "| 0" указывает ему использовать 0 в качестве значения по умолчанию.

Дополнительную информацию о запросах бросков можно найти в Справочнике по играм в кости.

Указание переменной в чате

Если вы хотите использовать модификатор переменной при прокрутке макроса, просто завершите макрос-команду модификатором, а затем укажите его при вызове макроса.

Примеры

Если мне нужен макрос для 1d20 + x (, где x - это значение моей переменной ), я мог бы создать следующий макрос:
# d20 / roll 1d20 +
, тогда при запуске макроса введите # d20 4 , чтобы получить / рулон 1d20 + 4

Подсказки с раскрывающимся списком для запросов ролика

Вы можете указать список параметров, которые могут быть представлены игроку, а не только текстовое поле произвольной формы.

Вот синтаксис:

? {Имя запроса | Вариант1 | Вариант2 | Вариант3 | Вариант4 | Вариант5} 

Вы также можете указать другое значение для результата, кроме метки, например:

? {Имя запроса | Метка 1, значение1 | Метка 2, значение2} 

Примеры

Специальная атака

 ... + [[? {Скрытая атака? | Нет, 0 | Да, 3d6}]] +? {Мощная атака? | Нет, 0 | Да, 6 [Мощная атака!]} 

Бросок атаки D&D 5e

 [[? {Тип атаки | Стандартный, 1d20 | Преимущество, 2d20х2 | Недостаток, 2d20kl1}]] 

Заклинание лечения

? {Spell |
   Лечение легких ран, ** Лечение легких ран ** Цель восстанавливает [[1d8 + 5]] HP.|
   Лечение умеренных ран, ** Лечение средних ран ** Цель восстанавливает [[2d8 + 8]] HP. |
   Лечить серьезные раны, ** Лечить серьезные раны ** Цель восстанавливает [[3d8 + 8]] HP.
} 

Расширенное использование запросов роликов

Если макрос содержит символы, используемые в запросе прокрутки (например, закрывающие фигурные скобки, вертикальные полосы и запятые), это может привести к нежелательному поведению.

Например, предположим, что вы хотите создать раскрывающееся меню, содержащее запрос прокрутки, например:

? {Выберите рулон |
   СИЛ, / бросок 1d20 + @ {STR} +? {Bonus} |
   DEX, / roll 1d20 + @ {DEX} +? {Bonus} |
   ВЫН, / бросьте 1d20 + @ {КОН} +? {Бонус}}
 

Проблема здесь в том, что символ } сигнализирует об окончании запроса, а Roll20 недостаточно умен, чтобы знать, что один запрос вложен в другой.Поэтому, когда встречается этот бонусный запрос, скобка } приведет к разрыву раскрывающегося меню.

Запятые и вертикальные линии ( | ) также являются частью синтаксиса запроса, поэтому они тоже могут вызывать проблемы.

Чтобы справиться с этим, нужно заменить символы соответствующими объектами HTML:

Персонаж	Замена
|	& # 124;
,	& # 44;
} ​​	& # 125;

Измените только необходимые символы. Если у вас есть вложенный запрос, измените только символы во вложенном запросе, а не во внешнем запросе.

Вот пример выше с вложенным раскрывающимся списком:

? {Выбрать рулон |
   СИЛ / бросок 1d20 + @ {STR} +? {Bonus & # 125; |
   DEX, / roll 1d20 + @ {DEX} +? {Bonus & # 125; |
   ВЫН, / бросок 1d20 + @ {КОН} +? {Бонус & # 125; }
 

Roll Query Устранение неполадок: НИКОГДА НЕ ЗАМЕНЯЙТЕ АТРИБУТЫ

В приведенном выше примере вы заметите, что вызов атрибута не был изменен. Очень важно, чтобы вы никогда не заменяли символы в вызовах (т.е.е. @ {Attribute},% {Ability}, #Macro).

В соответствии с порядком операций, вызова анализируются до своих значений перед выполнением Roll Queries. Если вы измените символы на их html-сущности, вызов будет прерван и макрос завершится ошибкой.

Никогда и никогда не делайте этого: @ {target & # 124; token_name & # 125; . Всегда оставляйте звонки в покое: @ {target | token_name}

Устранение неполадок запроса ролика: значения вызова

Если вы вызываете атрибут, способность или макрос, содержимое раскрывается перед разрешением. Это означает, что если ваш макрос вызывает другой макрос и этот макрос имеет символ синтаксиса запроса (запятая, вертикальная черта, закрывающая фигурная скобка), это приведет к сбою макроса.

Таким образом, вам необходимо найти и заменить все проблемные символы в пределах значений любых атрибутов, способностей или макросов.

После того, как вы это сделаете, эти значения теперь содержат объекты HTML, затронутые вызовы, вероятно, больше не работают вне вашего запроса Roll. Итак, обычно лучше всего просто вставить эти значения в ваш Roll Query, заменив их вызов на .

Вот пример запроса, который вызывает макросы.

? {Выберите атаку |
   Ближний бой, # рукопашная атака |
   Дальний бой, # Дальняя атака |
   Экстрасенс, # Психическая атака}
 

На первый взгляд, все выглядит прямолинейно. Но что, если бы эти макросы выглядели так:

Атака в ближнем бою: / roll 1d20 + @ {STR} +? {Bonus | 0}
Дальняя атака: / roll 1d20 + @ {DEX} +? {Bonus | 0}
Психическая атака: / roll 1d20 + @ {WIS} +? {Bonus | 0}
 

Сами по себе эти макросы работают нормально, но когда вы пытаетесь использовать их в раскрывающемся запросе, этот запрос не выполняется. Чтобы заставить их работать, вам нужно изменить этот бонусный запрос, например:

Атака в ближнем бою: / roll 1d20 + @ {STR} +? {Bonus | 0 & # 125;
Дальняя атака: / roll 1d20 + @ {DEX} +? {Bonus | 0 & # 125;
Психическая атака: / roll 1d20 + @ {WIS} +? {Bonus | 0 & # 125;
 

Это исправляет запрос ролика, но макросы больше не работают должным образом сами по себе - запрос бонуса не распознается.

Так что лучше не трогать макросы и копировать их содержимое в раскрывающийся список:

? {Выберите атаку |
   Ближний бой, / roll 1d20 + @ {STR} +? {Bonus | 0 & # 125; |
   Стрельба, / roll 1d20 + @ {DEX} +? {Bonus | 0 & # 125; |
   Экстрасенс, / roll 1d20 + @ {WIS} +? {Bonus | 0 & # 125; }
 

И теперь ваш запрос работает.Всякий раз, когда у вас есть вызов способности или макроса в запросе, вы часто обнаружите, что лучше просто скопировать содержимое в свой запрос и отредактировать на месте, как показано выше.

Устранение неполадок с запросом ролика: упрощайте, где возможно

Хорошая идея - выделить элементы, которые повторяются в каждой «строке» запроса. Например, последний запрос можно переписать как

/ roll 1d20 +? {Выберите атаку |
   Ближний бой, @ {STR} |
   Дальний бой, @ {DEX} |
   Экстрасенс, @ {WIS}} +? {Bonus | 0}
 

Деталь / roll 1d20 + является общей для каждой строки, поэтому вы можете упростить макрос, переместив ее.Часть +? {Bonus | 0} является общей для всех, и ее также можно убрать из запроса, что полностью избавляет от необходимости подстановки HTML.

Вы не сможете упростить все сложные запросы таким образом, но когда сможете, это значительно упрощает макрос.

Устранение неполадок запроса ролика: макросы коллекций

Обычно запросы хранятся в макросах, сохраненных на вкладке l Коллекции боковой панели. К сожалению, всякий раз, когда вы открываете сохраненный там макрос, Roll20 анализирует макрос, и это приводит к преобразованию HTML-объектов в символы, которые они представляют.Это нарушит ваш тщательно созданный макрос.

Итак, если вы помещаете туда макросы, содержащие объекты HTML, рекомендуется где-то хранить резервную копию. Такого поведения не происходит с Способностями, поэтому многие люди создают Таблицу Макросимволов для безопасного хранения таких макросов в качестве способностей.

Устранение неполадок запроса ролика: вложенные запросы

Вы можете достичь дополнительных уровней вложенности, «складывая» объекты HTML:

Персонаж	Замена
и	& amp;

Вот общий пример его использования:

? {Название запроса |
   Ярлык 1,? {Value1 & # 124;
      Этикетка 1A & # 44; ? {value1A & amp; # 124;
         Этикетка 1Ai & amp; # 44; value1Ai & amp; # 124;
         Этикетка 1Aii & amp; # 44; value1Aii
      & amp; # 125; & # 124;
      
      Этикетка 1B & # 44; ? {value1B & amp; # 124;
         Этикетка 1Bi & amp; # 44; value1Bi & amp; # 124;
         Этикетка 1Bii & amp; # 44; value1Bii
      & amp; # 125;
   & # 125; |

   Ярлык 2,? {Значение2 & # 124; значение2 & # 125;
} 

Сделать расширенные запросы рулона сложно. Альтернативой является создание меню чата, которое публикует в чате список параметров, каждое из которых имеет собственную кнопку, которую нужно нажимать. Их намного проще изготавливать и обслуживать. Узнайте больше здесь.

Основная статья: Панель быстрого доступа для макросов

На панели быстрого доступа макросов вы можете создать кнопки быстрого доступа для любого из ваших макросов, которые будут отображаться на панели в нижней части экрана. Сначала создайте свой макрос как обычно. Затем, чтобы включить панель быстрого доступа макроса, отметьте «Показывать панель быстрого доступа макроса» в меню настроек


Затем, чтобы добавить макрос на панель, просто отметьте опцию «В полосе» рядом с именем макроса.Если вы забыли включить панель быстрого доступа для макроса, включение макроса автоматически включит отображение панели быстрого доступа.





Панель быстрого доступа и все выбранные вами макросы должны теперь появиться в нижней части экрана, под портретами персонажей. Если вы хотите переставить кнопки на панели, наведите указатель мыши на кнопку, которую вы хотите переместить. Справа от кнопки появится ручка. Вы можете перетащить кнопку вокруг панели с помощью этого маркера.Щелкните этот дескриптор, чтобы реорганизовать кнопку, или перетащите ее, чтобы удалить.

Shift + нажатие на макрос на панели быстрого доступа открывает редактор для этого конкретного макроса.

Вы можете щелкнуть правой кнопкой мыши кнопку макроса на быстрой панели макросов , чтобы открыть меню конфигурации, которое дает вам доступ к нескольким простым функциям, которые влияют на то, как макрос отображается для локального пользователя.

Переименовать

Выберите запись Переименовать , чтобы открыть диалоговое окно с запросом нового имени для отображения для макроса.Это особенно полезно для макросов, созданных перетаскиванием кнопок из листов символов.

Цвет

Выберите Color , чтобы открыть палитру цветов. Это позволяет вам изменить цвет фона кнопки макроса , чтобы упростить визуальное выделение различных кнопок. Цвет текста кнопки изменится, чтобы сохранить контраст с выбранным цветом фона.

Макросы

могут использовать в себе подвижные столы. Мастер должен создать и сделать их видимыми для игрока, чтобы игроки могли использовать их в макросах.

• Полное руководство по макросам и роликам
  • q Текстовый чат - где отображаются результаты рулона и информация об общих командах чата, таких как / r , / w и / gr
  • Справочник по играм в кости - Исчерпывающий список того, как работает синтаксис игры в кости Roll20, и список доступных функций
  • Макросы - Как создавать макросы и прочая информация о том, как работает Roll20 qText Chat, например, ссылки на статистику на листах персонажей, запросы на выбор, вложение макросов и инициативу
  • Roll Templates - способ форматирования результатов ролика в чате, с некоторыми дополнительными функциями
  • API (только Pro) - команды API можно использовать в qText Chat
• л Вкладка «Коллекции»
• Строительные листы персонажей
  • Кнопка прокрутки - как создать кнопку прокрутки для листа персонажа
• Повторное использование рулонов - умный способ повторно использовать рулоны в рамках одной команды

Как сделать рулетик ~ Сладкий и соленый

Как сделать рулет, более простой способ. Не нужно раскатывать торт в горячем виде, этот весенний бисквит невероятно податлив и прекрасно скатывается без трещин!

Прочтите весь пост, чтобы получить множество советов для достижения успеха.

Знаете ли вы, что рулет намного проще, чем слоеный пирог? Это правда, и он собирается быстрее, чем большинство тортов!

Одно из моих ранних воспоминаний о выпечке связано с рулетом, или рулетом (рулет) по-русски, как мы его называли. Мне нравится его простота!

А теперь это мой любимый десерт, когда у меня нет времени на изысканный торт.Результат не менее впечатляющий, если не больше!

Сегодня я делюсь с вами своим рецептом торта, и это просто волшебство, насколько гибкий этот торт! Тонкий слой желе добавляет приятной сладости, домашние взбитые сливки подчеркивают воздушность, а свежие фрукты добавляют взрыв свежести!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РОЛЛЕТА:

Для приготовления этого легкого весеннего бисквита вам понадобится всего несколько ингредиентов.

• Яйца: Отделяйте яичные желтки и белки прямо из холодильника, пока они холодные, потому что это проще.И пусть белки прогреются до комнатной температуры, минут 30 на прилавке, так взбивается лучше!
• Мука для тортов: Из муки для выпечки получается самый пушистый пирог! Кстати, мука для торта легко комится, поэтому ее важно просеять! А если под рукой нет муки для торта, не беда. Вот как приготовить его дома: отмерьте 1 стакан универсальной муки и замените 2 столовые ложки муки 2 столовыми ложками кукурузного крахмала. Просейте это.
• Сахар: Я рекомендую мелкий сахарный песок, чтобы он быстрее растворялся и из него получился лучший пушистый пирог.
• Соль: Любому десерту нужна щепотка соли!
• Разрыхлитель: Небольшая страховка для хорошего подъемника!
• Молоко: Подойдет любое молоко. Я использовал цельное молоко и 2% -ное молоко.
• Растительное масло: Незаменимо для весеннего торта и помогает рулету не трескаться! Вы можете заменить его любым маслом без запаха и вкуса. Лучше всего подходят растительные масла или масла канолы. Кокосовое масло подойдет, если вам нравится кокосовый аромат.Не рекомендую оливковое масло, оно слишком ароматное.
• Цедра лимона: Мне нравится оттенок пикантности лимона. Вы можете пропустить его, если у вас его нет.

КАК ИЗГОТОВИТЬ ТОРТ:

Сделать этот рулетик очень просто, и вы будете наслаждаться им менее чем за 90 минут, от начала до конца! Хотя я настоятельно рекомендую поставить его в холодильник на час, прежде чем нарезать ломтиками. Но кого я обманываю, мы практически сразу же ныряем!

Позвольте мне рассказать вам о процессе, шаг за шагом.

Шаг 1. Сделайте торт

Мы используем жидкое тесто для бисквита с небольшим количеством добавок. Мы добавляем немного масла и молока в классический бисквит, чтобы торт получился красивым и пластичным!

* Советы по созданию пушистого торта смотрите ниже!

СОВЕТ: Сковорода размером играет огромную роль в этом рецепте. Я использую свою 12x17x1 -дюймовую форму для выпечки на половину листа (серьезно, , я использую их для всего, а у меня их около 5! ) Я не рекомендую использовать что-либо большее, чем это, или ваш торт будет слишком тонким.

• Вы можете использовать разные сковороды, но не меньше 11x17x2 дюймов, иначе торт будет слишком толстым для раскатывания.

Шаг 2. Обрежьте края

Важно обрезать края торта, потому что они обычно более сухие и твердые. Поверьте, он будет аккуратнее после обрезки.

Острый нож - ключ к чистому срезу, и этот зубчатый нож (<- менее 30 долларов!) Особенно хорош для этой задачи!

СОВЕТ: Отрежьте один короткий конец торта под небольшим углом, как показано на рисунке ниже.Этот конец будет в нижней части торта, и он поможет ему устойчиво сидеть, когда он будет разрезан под таким углом.

Шаг 3. Заполнить и свернуть

Теперь, когда мы испекли великолепный торт, давайте наполним его чем-то особенным: домашними взбитыми сливками ! Сделать это тоже не может быть проще. Еще я люблю добавлять тонкий слой желе или джема для сладости.

СОВЕТ: Приготовьте взбитые сливки перед выпечкой торта или во время его выпекания.Не стоит слишком долго охлаждать торт, иначе он высохнет и не скатится.

СОВЕТЫ ДЛЯ СВЕТА В КАЧЕСТВЕ ВОЗДУШНОГО ТОРТА:

Так как это бисквит, мы полагаемся на то, что весь воздух в тесте поднимется.

• При разделении яичных желтков и белков будьте осторожны, , чтобы не добавить желтки в белки. . И держите яичные белки в чистой, обезжиренной миске.
• Не торопитесь с , взбивая смесь яичных желтков. Ваша смесь яичных желтков должна превратиться в густое бледно-желтое тесто и увеличиться в три раза!
• Аккуратно сложите тесто , чтобы не выпустить весь воздух из теста.
• Не перепекайте торт, иначе он подсохнет.

СОВЕТ: Знаете ли вы, что легче разделить яичные желтки и белки, пока они холодные? И лучше всего взбивать яичные белки, пока они комнатной температуры!

Прокатываете ли вы рулет из пойла горячим или холодным?

Для этого рецепта вам не нужно раскатывать торт горячим, чтобы придать ему форму. Однако не стоит охлаждать его слишком долго, иначе он высохнет и легко потрескается при вращении.

Просто охладите его, пока он не станет теплым, около 20 минут из духовки.

Как предотвратить растрескивание рулета:

Ах, это проблема №1, когда дело доходит до рулетов - трещин !!! Как вы делаете идеальные рулеты?

1. Начните с правильного рецепта - того, по которому получается весенний мягкий торт. И поздравляю, вы попали в нее!
2. Не переваривайте торт! Если вы используете противень на половину листа, как у меня, вам нужно запекать его всего около 15 минут.Я бы начал проверять это через 13 минут. А если у вас сковорода поменьше, запекайте на минуту или две дольше.
3. Не остужайте торт слишком долго . При охлаждении более 30 минут торт сушится и, скорее всего, треснет.

Как разрезать рулетик:

Нарезать булочку проще после того, как она остыла в холодильнике, по крайней мере, 1 час, а в идеале - 2–3 часа.

И этот нож лучше всего подходит для аккуратных и чистых надрезов!

Как хранить рулетик:

Держите этот рулет в холодильнике, так как мы использовали начинку из взбитых сливок.Если вы наполнили свою только вареньем / желе, то можете оставить его на прилавке.

Можно ли заморозить рулетик?

Опять же, поскольку взбитые сливки не подходят для замораживания, я не рекомендую их замораживать.

Однако, если у вас есть простой рулет с желе и, возможно, сливочным кремом или глазурью из сливочного сыра, вы можете заморозить его, как любой слоеный пирог.

В чем разница между рулетом, рулетом, рулетом и рулетом с желе?

Знаю, тоже запуталась! Как назвать этот торт? Судя по тому, что я могу найти в Интернете, похоже, что все они имеют в виду одно и то же.Разные названия просто пришли из разных времен в истории. Так что вы можете называть это так, как хотите. Для меня это всегда будет рулет.

Надеюсь, этим летом ты приготовишь этот легкий рулетик. И если вы делаете это для компании, сделайте две из них, потому что поверьте мне, это исчезнет в считанные минуты.

Как сделать рулетик

Позвольте мне показать вам, как сделать рулетик, более простым способом. Не нужно раскатывать торт в горячем виде, этот бисквит очень податлив и прекрасно скатывается без трещин! А тонкий слой желе придает приятную сладость, домашние взбитые сливки подчеркнут воздушность, а свежие фрукты - прилив свежести!

Подготовка: 40 минут

Готовка: 15 минут

Всего: 1 час 30 минут

Примечание: я тестирую все свои рецепты с обоими измерениями для наиболее точного и точного результата!

Инструкции

• Для приготовления жидкого теста: Отделите яичные желтки и яичные белки.Отложите в сторону. (СОВЕТ : Холодные яйца легко отделяются. Подробнее см. Мое примечание 1.)

• Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Застелите половину противня пекарской пергаментной бумагой.

• В небольшой миске просейте муку и разрыхлитель.

• В миске с венчиком взбейте яичные желтки, ванильный экстракт и 1/3 стакана сахара до бледности и увеличения ее в три раза.

• В другой миске с венчиком взбейте яичные белки на средней скорости до образования пены.

• Затем добавьте оставшуюся 1/3 стакана сахара, по одной столовой ложке за раз. Увеличьте скорость до средне высокой и продолжайте взбивать до образования мягких пиков.

• Положите половину взбитых яичных белков в смесь яичных желтков. Перемешайте лопаткой до однородной массы, а затем добавьте оставшиеся взбитые яичные белки. Аккуратно сложите тесто до однородного состояния.

• Добавьте просеянную мучную смесь в жидкое тесто и аккуратно взбивайте, пока не перестанет быть сухая мука.

• В небольшой миске смешайте масло, молоко и цедру лимона.

• Добавьте ½ стакана или около того жидкого теста в молочную смесь и перемешайте до однородной массы.

• Вылейте смесь в жидкое тесто и аккуратно перемешайте до однородного состояния. (СОВЕТ : Аккуратно сложите тесто, чтобы оно не спустилось.)

• Вылейте тесто на подготовленный противень, равномерно разгладьте поверхность скребком.

• Выпекайте пирог примерно 15 минут или пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

• Остудить торт на решетке 5-10 минут. Проведите по краям плоской лопаткой или ножом для масла и осторожно переверните торт на чистую поверхность. Снимите пергаментную бумагу.

• Отрежьте края острым ножом с зазубринами. Отрежьте одну короткую сторону под углом, как показано на рисунке выше. После этого рулет будет лучше выглядеть. Торт полностью остудить.

• Для взбитых сливок: В миске с насадкой для взбивания взбить жирные сливки, сахар и ванильный экстракт на средней скорости до мягких пиков.

• Для приготовления фруктов: Нарежьте ягоды и фрукты на мелкие кусочки.

• Для сборки булочного торта: Равномерно распределите желе по всему пирогу.

• Затем смажьте желе половиной взбитых сливок. Разложите фрукты, а затем смажьте их еще одним слоем взбитых сливок.

• Начиная с короткого конца с прямым краем, скатайте торт немного туго. Оберните торт пергаментной бумагой и поставьте в холодильник минимум на час, прежде чем нарезать и подавать на стол.

• Идеи декора: Вы можете просто посыпать булочки сахарной пудрой. Или нанесите сверху несколько дизайнов со взбитыми сливками.

• Для хранения, охлажденных остатков торта под крышкой.

Советы и примечания:

Note 1a: Отделите яйца прямо из холодильника, так как холодные яйца легче отделить. Но яичные белки комнатной температуры лучше взбиваются и приобретают больший объем, поэтому лучше подготовиться к этому этапу примерно за 30 минут. Примечание 1b: Убедитесь, что яичный желток не попадает в белки, и храните яичные белки в чистой, обезжиренной миске. В идеале используйте миски из стекла или нержавеющей стали и держитесь подальше от пластиковых. Note 2a: Мука для торта легко комится, поэтому ее важно просеять! Note 2b: Если у вас нет муки для выпечки, сделайте ее сами! Отмерьте 1 стакан универсальной муки и замените 2 столовые ложки муки 2 столовыми ложками кукурузного крахмала. Просейте это. Примечание 3: Подойдет любое молоко.Я использовал цельное молоко и 2% -ное молоко. Note 4: Я использовал купленное в магазине малиновое желе без косточек, но и мое домашнее малиновое желе тоже подойдет! * Отказ от ответственности: вся информация о питании является приблизительной. Прочтите полное раскрытие здесь. Это ты сделал? Покажи мне свое творение! Отметьте меня @shineshka и хэштегом #sweetandsavorybyshinee!

Этот рецепт был первоначально опубликован 9 июня 2014 г. и обновлен 6 июля 2020 г.

Шаг за шагом, как сделать свой собственный рулон для ножей

Держите ножи в безопасности во время путешествий с помощью этого простого рулона для ножей из джинсовой ткани и винила.

В эпоху Amazon возникает соблазн просто нажать кнопку и купить в Интернете все, что вам может понадобиться. Но есть что сказать о гордости своего ремесла. Конечно, вы могли бы просто купить дешевый нейлоновый рулон для ножей, возможно, даже дешевле, чем этот, но тогда у вас не будет крутого индивидуального рулона, который вы с гордостью можете назвать единственным в своем роде.

Впервые мне в голову пришла идея этого ролла, когда я переехал из Австралии в Техас.Поскольку я не был поваром, мне никогда раньше не приходилось перевозить ножи. Однако для такого долгого путешествия мою коллекцию клинков нужно было тщательно обезопасить. Поэтому я придумал, как просто сделать свой собственный рулет. В конце концов я сделал еще одного или двух для друзей, но решил, что это может быть интересно и другим людям, поэтому я делюсь со всеми «как сделать».

Для этого проекта вам понадобится швейная машина с иглами для кожи или денима. Вам также нужно будет уметь пользоваться этой швейной машиной… Я не могу научить вас этому здесь! Вы можете использовать другую ткань вместо джинсовой ткани, например, плотную парусину, только убедитесь, что она имеет большую структуру / вес.Вы также можете выбрать винил с более красивым рисунком, если хотите, чтобы он был более сложным. В качестве завершающего штриха вы можете даже пришить к джинсовой ткани небольшую кожаную нашивку, как пару джинсов, и написать на ней свои инициалы.

Я сделал этот рулон с ножами достаточно высоким, чтобы в него поместился 12-дюймовый нож для нарезки грудинки.

Для изготовления рулона ножей вам потребуются:

• швейная машина
• ножницы
• рулетка
• один кусок плотной джинсовой ткани *, 19 x 37 ″
• один кусок винила, 17 x 13 .5 ″
• 2 ярда хлопковой ленты или тесьмы (для галстуков)
• маркер или мел для отметки ткани
• булавки

* очень важно, чтобы джинсовая ткань или ткань, которую вы используете, были толстыми и не слишком эластичными

Шаг 1. Обрежьте джинсовую ткань.

Отмерьте 11,5 дюймов от широкой стороны джинсовой ткани и сделайте прямой разрез. Отложите меньшую часть.

Шаг 2: расположите винил.

Работая с джинсовой тканью большего размера, расположите винил так, чтобы он сидел 1.5 дюймов от короткого края. Стороны должны быть на расстоянии 1 дюйм от каждой стороны джинсовой ткани.

Шаг 3: сложите нижний карман.

На противоположном конце от того места, где вы разместили винил, отмерьте 6 дюймов от низа, сложите джинсовую ткань на отметке 6 дюймов. Сгиб должен выходить за нижнюю часть винила примерно на дюйм.

Чтобы этот клапан сидел ровно, вы можете погладить его по складке. У меня нет утюга, поэтому я использовала выпрямитель для волос (который на самом деле оказался проще!) И отлично справилась со своей задачей.

Шаг 4: сложите и заколите булавками стороны.

Сложите длинные стороны джинсовой ткани над созданным клапаном и закрепите их булавками. Стороны войдут примерно в 3/4 дюйма.

Шаг 5: отрежьте джинсовый клапан.

Теперь, когда стороны скреплены булавками, положите меньший кусок джинсовой ткани, который вы разрезали ранее, там, где стороны встречаются с винилом. Отметьте место пересечения джинсовой ткани с другой стороной, затем обрежьте эту отметку, чтобы обрезать кусок джинсовой ткани по размеру. По сути, вы формируете лоскут, который будет опускаться над ножами.Этот кусок должен быть уже, чем ширина рулона ножа, чтобы он правильно сидел, когда вы его закрываете. Выбросьте меньший кусок, который вы обрезали.

Шаг 6: сшейте стороны вниз.

Используйте швейную машину, чтобы прострочить скрепленные булавками стороны, отступая примерно на 1/4 дюйма от края. Не забывайте снимать булавки во время шитья, иначе они могут сломать иглу машины.

Шаг 7: измерьте и сшейте карманы.

В большом кармане сделайте отметки через каждые 3 дюйма вдоль ткани.Таким образом, при сшивании будет получено 5 карманов. Прошейте вдоль каждой отметки, начиная с места сгиба ткани и до того места, где она встречается с винилом. Повторяйте, пока все отметки не будут прошиты.

Шаг 8: установите клапан и закрепите его булавками.

Поместите ткань клапана на винил примерно на 3/4 дюйма от верхнего необработанного края. Загните необработанный край так, чтобы он закрыл верхнюю часть клапана, и закрепите булавками. Для более аккуратного покрытия сложите необработанный край дважды, подоткнув его под себя.

Шаг 9: прострочите верхний шов.

Прошейте только что созданный верхний шов, чтобы закрепить его на месте. Убедитесь, что он закрывает клапан, так как этот шаг также закрепит клапан.

Шаг 10: разрежьте и установите ремни.

Разрежьте ткань ремешка на две ленты, по ярду каждая. Переверните ножевой рулон и равномерно расположите ремни на одной стороне ножевого рулона. Совместите центр каждой лямки с прошитым боковым швом - если вы сможете шить по той же линии, у вас будет намного аккуратнее. Закрепите ремни булавками, чтобы помочь вам, а затем пришейте их на место.

Шаг 11: загрузите ножи.

Готово! Загрузите в рулон ножей свои любимые ножи, накройте его защитным клапаном, сверните в сторону ремешком и закрепите.

Как сделать рюкзак с откидным верхом

Знаете ли вы, что из обивочной ткани можно сшить свой собственный стильный рюкзак? Мы покажем вам, как создать высококачественный рюкзак в дизайнерском стиле с уникальной застежкой-роликом вместо стандартной застежки-молнии.Этот модный рюкзак выполнен из высококачественной обивочной и декоративной ткани Sailrite ^® . Наш рюкзак с откидным верхом имеет внутренний карман, застежку на роликах, регулируемые лямки, передний карман на молнии и внутреннюю подкладку. Присоединяйтесь к нам в сегодняшнем проекте DIY и узнайте, как сшить свой собственный рюкзак с откидной крышкой!

Для этого мешка требуется три ярда ткани. Вам понадобится один ярд для верха и два ярда для низа, лямок и подкладочной ткани. Мы выбрали ткань с морским принтом для верха (Covington McGregor Multi # 105014) и дополнительную однотонную ткань темно-синего цвета для низа, лямок и подкладки (Sunbrella ^® Canvas Navy # 5439-0000).Имея на складе и готовые к отправке тысячи обивочных тканей, вы получите удовольствие, выбирая ткань, которая соответствует вашей индивидуальности. Любите ли вы морские, цветочные, геометрические, полосатые, горошек или животные принты, у нас есть ткань, которая вам обязательно понравится.

Наш подробный видеоурок проведет вас через весь процесс шитья этого рюкзака. Даже если вы новичок в шитье, наши инструкции подробны и просты для понимания. Мы не упускаем никаких шагов, поэтому вы легко сможете следовать за ними.Вы можете приостанавливать и пересматривать видео столько раз, сколько вам нужно, чтобы вы могли работать в своем собственном темпе с рюкзаком.

Это отличный рюкзак для повседневных занятий. Вы можете использовать его как повседневную сумочку или кошелек, как ручную кладь, если путешествуете - из него даже получится стильная сумка для подгузников! Вы обязательно найдете множество вариантов использования этого шикарного рюкзака. Если вас больше интересует прочный водоотталкивающий рюкзак для походов, на пристани для яхт или других мероприятий на свежем воздухе, мы рекомендуем наши комплекты рюкзаков Cordura и соответствующий блог о том, как сшить свой собственный сверхпрочный рюкзак (# 300414XHT) .

Если во время работы над рюкзаком у вас возникнут какие-либо вопросы, позвоните нам или напишите по электронной почте. Мы всегда рады помочь нашим клиентам с их домашними потребностями. Как только вы закончите свой рюкзак, опубликуйте фотографию в своей любимой социальной сети и отметьте Sailrite в подписи с #Sailrite, чтобы мы могли увидеть вашу потрясающую работу!

Определение рулона от Merriam-Webster

\ ˈrōl \ 1a (1) : письменный документ, который можно свернуть. : , в частности, : документ, содержащий официальную или официальную запись: рулоны парламента

( 2) : рукописная книга

b : список имен или связанных предметов : каталог

c : официальный список списки избирателей: например,

(2) : список членов школы или класса или членов законодательного органа

2 : то, что свернуто в цилиндр или шар или закруглено, как если бы свернутый рулоны жира: например,

a : количество (например, ткани или бумаги), свернутое в одну упаковку

b : прическа, в которой некоторые или все волосы скручены или скручены, или под

c : любой из различных продуктов питания, свернутых для приготовления или сервировки голубцы суши ролл особенно : небольшой кусок печеного дрожжевого теста

d : цилиндрический скрученный табак

e : рулон бумаги, на котором музыка для пианино записана в перфорациях, которые приводят в действие ключи

f : гибкий футляр (как из кожи), в котором предметы можно сворачивать и застегивать ремнями или застежками. ювелирный рулон

г (1) : бумажные деньги, свернутые или свернутые в пачку

3 : то, что совершает вращающееся действие или движение : ролик

4 : колесо для нанесения декоративных линий на обложки книг также : дизайн, впечатленный таким инструментом

переходный глагол

1a : толкать вперед, заставляя переворачиваться по поверхности

b : заставлять вращаться путем переворачивания и включения или как будто на оси

c : , чтобы заставить двигаться по кругу они закатили глаза на абсурдность

d : , чтобы образовать массу путем переворачивания и

e : , чтобы толкнуть вперед легким непрерывным движением

f : , чтобы заставить двигаться в заданном направление поворотом рукоятки или как будто свернул окно

b : , чтобы обернуть вокруг себя : форму в шарик или катушку свернул газету также : для изготовления такой формы свернул свои сигареты

3 : прижать, разложить или выровнять роликом : сделать гладкими, ровными или компактными рулонная краска для лущеного и раскатанного овса - часто используется с из раскатанное тесто 4a : для перемещения на роликах или колесах перекатил пациента в операционную

b : , чтобы заставить начать операцию или двигаться поверните камеры

5a : , чтобы звук был полным реверберирующим тоном выкатил слова

b : , чтобы сделать непрерывный звук биения на : звук на перекат катили свои барабаны

c : проговорить с трелью прокатил его r

d : , чтобы сыграть (аккорд) в стиле арпеджио

6 : , чтобы объединить, чтобы составить одно целое - обычно используется во фразе в одном флаконе торговый центр, парк развлечений и ночной клуб в одном флаконе

7 : , чтобы ограбить (пьяного, спящего или потерявшего сознание человека), как правило, широко просматривая карманы : rob

непереходный глагол

1a : двигаться по поверхности вращением без скольжения

b (1) : переворачивать дети катались по траве

(2) : , чтобы наслаждаться изобилием запасов : валялись вдоволь в деньгах 2a : , чтобы двигаться вперед или по кругу, как будто завершив оборот : проходят, проходят месяцы прокатитесь по

b : , чтобы постоянно перемещать взгляд глаза закатываются от ужаса

c : вращаться вокруг оси

4a : двигаться вперед легко, плавно или волнообразно волны накатывались в

b : течь в непрерывный поток : лить деньги катились в

c : течь как часть потока слов или звуков имена скатываются с вашего языка

d : , чтобы иметь волнистый контур Rolling Prairie

5a : для путешествия в транспортном средстве катится на север по шоссе

b : для уноса потоком

c : для движения на колесах

6a : для создания глубокого реверберационного звука гром катится

7a : качаться из стороны в сторону корабль качается и перекатывается

b : , чтобы идти качающейся походкой : качаться

8a : принимать форму цилиндра или шара

b : , чтобы реагировать на качение определенным образом

9a : начать движение : начать движение или работать

b : двигаться вперед : развивать и поддерживать импульс проект наконец получил откат, особенно : , чтобы продвигаться или продвигаться с заметной легкостью или успехом, команда выполняла сальто

11 футбольного квотербека

11, чтобы бежать к одному флангу, обычно параллельно линия схватки, особенно перед передачей - часто используется с out

бросьте кости бросьте кости

: , чтобы принять на себя риск, приняв меры бросил кости , когда они купили эти акции

бросили удары

1 : , чтобы двигаться, чтобы уменьшить воздействие ударов

2 : , чтобы приспособиться к происходящим событиям

1a : a звук, производимый быстрыми ударами по барабану

b : звучный и часто ритмичный поток речи

c : тяжелый реверберационный звук рулон пушки

2 : перекатывающее движение или действие или процесс, включающий такое движение бросок игральных костей бросок при взлете самолета: например,

a : покачивание корпуса

b : движение из стороны в сторону (как корабля или поезда)

c (1) : маневр полета, при котором совершается полный оборот вокруг продольной оси самолета с приблизительно сохранением горизонтального направления полета

(2) : движение самолета или космического корабля вокруг его продольной оси

d : сальто, выполненное в контакте с землей

на бочке

: в разгар серии успехов : на горячей полосе - иногда использовался с модификатором: на рулоне brilliant

.

No related posts.