Пирог на кефире рецепт с творогом: Пирог на кефире с творогом — Элегантный возраст

Содержание

Пирог на кефире с творогом по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь: набор ёмкостей разной глубины, ложка, венчик для взбивания, сито для муки, форма для запекания диаметром 19 см.

Ингредиенты

Мука	150 г
Кефир	100 мл
Сахар	150 г
Растительное масло	50 мл
Яйцо куриное	2 шт.
Разрыхлитель	0,5 ч. л.
Сода пищевая	0,2 ч. л.
Творог	150 г
Ванилин	1 ч. л

Тесто

В большой емкости нужно соединить 100 мл нежирного кефира с 0,2 ч. л. соды. Перемешать и оставить в покое на 10 минут.
Одно яйцо размешать венчиком с 100 г сахара до полного растворения сахара. Можно вместо сахара использовать мед или тростниковый сахар.
В одной емкости соединить ранее приготовленный кефир с содой и яйцо с сахаром. Полученная масса по консистенции должна быть похожей на жидкое тесто.
Влить 50 мл. Растительного масла в емкость с тестом, при этом все время помешивая.
150 г. муки высшего сорта перемешать с 0,5 ч. л. разрыхлителя, просеять и всыпать в тесто маленькими порциями.

Знаете ли вы? Муку нужно обязательно просеивать. Просеяв муку, вы избавитесь от посторонних примесей, инородных частиц, которые могут в ней находиться. Это может быть мелкий мусор, попавший в мешок на производстве. В процессе просеивания мука становится более рыхлой, обогащается кислородом.

Начинка

150 г творога растереть с одним яйцом с помощью венчика до состояния густого крема, добавить 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. ванилина. Для этого рецепта творог лучше брать 20% жирности. Если творожная начинка получилась жидковата и шарики либо вообще не получается лепить, либо они разваливаются, можно добавить 1 ст. л. муки.
Из получившейся массы сформировать небольшие шарики. Шариков должно получиться 7 шт.
В форму для выпекания диаметром 19 см вылить получившиеся тесто и разровнять с помощью ложки. Сверху теста выложить творожные шарики на расстоянии одного сантиметра друг от друга.
Дополнительно вы можете украсить пирог шоколадной глазурью или добавить в сам пирог свежих фруктов. Для разнообразия вкуса также можно добавить изюм, мелкорубленую курагу и цукаты. Пирог нужно отправить в заранее разогретую духовку до 180ºС на 40 минут.

Видеорецепт

Этот рецепт достаточно прост в его приготовлении, но вы также можете посмотреть видеорецепт творожного пирога, который сможет все наглядно показать на примере и развеять ваши сомнения, если таковы есть.

Теперь вы знаете, как порадовать ваших близких простым в приготовлении, но очень вкусным творожным пирогом на кефире. Вы удивите гостей, если на праздничном столе будет стоять этот пирог. А вы уже имеете опыт в готовке творожного пирога? Пишите обо всём в комментариях. Также пишите, если хотите дополнить, покритиковать или похвалить рецепт. Спасибо за внимание, приятного вам аппетита!

Другие рецепты пирогов

Заливной пирог с творогом на кефире в духовке. Рецепт

Публикация в группе: Выпечка

Заливной пирог с простым быстрым тестом на кефире можно приготовить с самыми разнообразными начинками. Особенно полезной получается вкусная домашняя выпечка с творогом, который рекомендуется регулярно включать в ежедневный рацион взрослых и детей. В таком сочетании легко приготовить не только десерты к чаю или полднику, но и различные сытные или диетические варианты с овощами для семейного ужина.

Классический рецепт

Заливной пирог с творогом на кефире легко приготовит даже начинающая хозяйка.

Жидкое тесто не требуется длительно вымешивать, достаточно просто смешать все компоненты и влить в форму с начинкой.

Какие ингредиенты понадобятся

Для десертного пирога с большим количеством начинки нужно взять следующий набор доступных продуктов:

150 г пшеничной высокосортной муки;
150-180 г творога средней жирности;
125-130 г сахарного песка;
1 щепотка ванилина;
100 г теплого кефира;
2 сырых куриных яйца;
45-50 г сливочного, топленого или рафинированного масла;
0,5 ч. л. кондитерского разрыхлителя;
2 щепотки пищевой соды;
1 щепотка соли;
1 ст. л. ванильной сахарной пудры или цветной кондитерской посыпки для украшения.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого полезного и ароматного десерта состоит из 2-х простых этапов, в процессе которых необходимо растереть творог с 2 ст. л. сахарного песка и 1 сырым куриным яйцом до однородной нежной консистенции, а также замесить быстрое тесто.

Далее:

Предварительно согретый до комнатной температуры кефир нужно перелить в глубокую емкость, добавить пищевую соду и перемешать, чтобы пошла реакция.
В отдельной посуде желательно взбить куриное яйцо с оставшимся сахарным песком и щепоткой соли, чтобы получилась пышная однородная масса.
Соединить кефир и яичную смесь, добавить растопленное и остывшее сливочное масло, которое при необходимости можно заменить любым рафинированным, тщательно перемешать до однородности.
Просеять в жидкую однородную смесь высокосортную пшеничную муку вместе с кондитерским разрыхлителем и ванильным порошком, снова хорошо перемешать массу, чтобы получилось нежное гладкое тесто консистенции густой сметаны.
Подходящую по размеру жаропрочную форму нужно тщательно смазать любым маслом с внутренней стороны, а затем немного припылить мукой, стряхнув излишки.
Влить в подготовленную форму немного жидкого теста, затем аккуратно распределить по нему творожную начинку, которую для удобства можно сформировать небольшими шариками, выложив их в виде произвольного узора или спирали.
После этого нужно равномерно распределить по творожной начинке оставшееся тесто, поместить форму в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф.
Выпекать пирог нужно при закрытой дверце в течение 40 мин., после чего желательно проверить готовность теста при помощи острой шпажки или деревянной зубочистки.
Готовое изделие следует достать из духовки, немного остудить и аккуратно извлечь из формы на плоское блюдо.

Что можно добавить

Можно добавить в начинку предварительно промытый и замоченный на некоторое время изюм без косточек или нарезанную на маленькие кусочки курагу.

Количество сахара в рецепте можно регулировать по собственному вкусу, уменьшив его при добавлении сухофруктов.

Также для вкуса и аромата в тесто для пирога можно потереть свежую цедру лимона или апельсина, а для красивого сочного солнечного цвета выпечки добавить 1 ч. л. молотого порошка куркумы.

Правила подачи, украшение

Ароматный десерт можно украсить ванильной сахарной пудрой или цветной кондитерской посыпкой, нарезать порционными кусками и сразу подавать к столу с горячим чаем, крепким кофе или молоком.

Творожно-вишневый рецепт

Заливной пирог с творогом на кефире можно разнообразить добавлением различных сезонных ягод или вишни, а также использовать замороженные заготовки, что позволит сделать десерт не только вкуснее ярче и красивее, но и добавит ему пользы.

Заливной пирог с творогом на кефире, рецепт приготовления с вишнями.
Приготовление далее.
Какие ингредиенты понадобятся
Для этого нарядного оригинального рецепта нужно подготовить следующий набор ингредиентов:
Тесто Компоненты Количество
Просеянная пшеничная мука в/с 200-250 г
Творог сухой 200 г
Сахарный песок 100 г
Кефир 100 г
Сливочное масло 70 г
Сырое куриное яйцо 3 шт.
Кондитерский разрыхлитель 10 г
Ванильный экстракт 3 капли
Соль поваренная 1 щепотка
Начинка Вишня без косточек 300 г
Крахмал 30 г
Дополнительно Сахарная пудра 50 г
Масло для смазывания формы 10 г
Панировочные сухари или манка 25 г
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление пирога нужно начать с замешивания теста:
В глубокой емкости взбить миксером размягченное сливочное масло с сахарным песком до белой пышной массы, постепенно добавляя в процессе по одному сырому куриному яйцу.
Далее нужно добавить творог, ванильный экстракт и щепотку соли, продолжить взбивать массу, постепенно разбавляя ее кефиром.
Теперь желательно отдельно смешать муку и кондитерский разрыхлитель, просеять сухие компоненты в миску с жидкой однородной смесью, аккуратно вымешивая тесто миксером на небольших оборотах.
Для начинки нужно смешать плоды хорошо промытой или размороженной вишни без косточек с крахмалом.
Подходящего диаметра огнеупорную форму с высокими бортами нужно тщательно смазать маслом, присыпать пшеничными панировочными сухарями или манкой, а затем распределить приготовленное тесто.
Сверху равномерно выложить вишневую начинку, слегка утапливая ягоды в тесте.
Теперь заготовку с творожно-вишневым пирогом нужно отправить в горячую духовку на 40-45 мин., затем достать и остудить.
Аккуратно извлечь ягодный пирог из формы, переложить на большую плоскую тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Что можно добавить
Можно использовать различные сочетания фруктов и ягод в начинке для пирога, но желательно выбирать сочные плоды с кисловатым вкусом, который отлично сочетается с ароматным сладким нежным тестом выпечки.
Правила подачи, украшение
Мягкий сочный пирог нужно аккуратно нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам и подавать к столу. Можно дополнительно украсить десерт шариком ванильного мороженого и листочком свежей мяты.
Рецепт творожно-яблочного пирога
Заливной пирог на кефирно-творожном тесте с обжаренными яблоками в качестве начинки получается очень необычным нежным и ароматным, к тому же долго не черствеет и остается свежим.
Приготовление далее.
Какие ингредиенты понадобятся
Для этого рецепта нужно взять следующие компоненты:
4 кисло-сладких яблока среднего размера;
150 г пшеничной высокосортной муки;
100-120 г овсяной муки;
180 г мягкого творога;
100 г сахарного песка;
100 мл жирного кефира;
2 сырых куриных яйца;
40-50 г сливочного или топленого масла;
5-7 г молотой корицы;
5 г кондитерского разрыхлителя;
1 щепотка соли;
25 г семян кунжута.
Пошаговый процесс приготовления
Плоды яблок нужно тщательно промыть, очистить от сердцевины и нарезать одинаковыми кубиками среднего размера. Если шкурка на яблоках слишком плотная и жесткая, ее рекомендуется удалить.
Далее:
В сотейнике следует разогреть масло, выложить в него нарезанные кубики яблок и молотую корицу, готовить на большом огне, постоянно помешивая, в течение 3-5 мин., отставить в сторону остужаться.
В отдельной глубокой емкости нужно взбить куриные яйца с сахарным песком и щепоткой соли, добавить протертый сквозь мелкое сито творог и кефир, тщательно перемешать до однородной консистенции.
Добавить в жидкую смесь оба вида просеянной муки вместе с кондитерским разрыхлителем, аккуратно вымесить тесто до гладкой тягучей массы.
Смазанную маслом жаропрочную форму посыпать семечками кунжута, затем вылить и распределить по поверхности небольшое количество жидкого теста, выложить остывшую начинку из тушеных яблок, снова полить тестом.
Можно сделать несколько слоев начинки, но заключительным слоем должно обязательно идти тесто, которое сверху посыпать семенами кунжута.
Подготовленную заготовку яблочного пирога нужно поставить на полчаса в разогретый до 185-190 градусов духовой шкаф
Что можно добавить
Вместо пшеничной муки можно использовать в данном рецепте манную крупу, а сахарный песок заменить жидким цветочным медом. Овсяную муку можно заменить мелкими хлопьями быстрого приготовления, вкус и структура десерта от этого станет интереснее.
В начинку из кислых яблок можно добавить изюм, а для дополнительного аромата внести при обжаривании фруктов кусочки лимона или апельсина с измельченной цедрой.
Правила подачи, украшение
Готовый пирог можно подавать к столу в теплом или остывшем виде с горячим чаем, крепким кофе или молоком.
Простой рецепт сырного пирога
Заливной пирог с творогом на кефире можно приготовить в виде закусочного сытного блюда, добавив в соленую начинку сыр с зеленью.
Приготовление далее.
Какие ингредиенты понадобятся
Для этого варианта быстрого и вкусного сырного пирога потребуется следующий набор продуктов:
Тесто Ингредиенты Количество
Кефир комнатной температуры 230 мл
Майонез 200 г
Сырое куриное яйцо 3 шт.
Мука пшеничная 150 г
Кондитерский разрыхлитель 10 г
Соль поваренная 3 г
Начинка

Творог 200 г
Твердый сливочный сыр 200 г
Чеснок 2-3 дольки
Сырое куриное яйцо 2 шт.
Соль 2 г
Смесь молотых перцев 2 г
Зелень укропа, петрушки или кинзы 20 г
Дополнительно
Семена льна или кунжута 20 г
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления начинается с промывания зелени для начинки, которую затем нужно тщательно обсушить при помощи бумажного полотенца.
Далее:
В глубокой миске нужно взбить сырые куриные яйца до состояния однородной пышной массы, добавить соль.
Яичную смесь нужно аккуратно соединить с теплым кефиром с майонезом, добавить просеянную пшеничную муку и кондитерский разрыхлитель, чтобы получилась легкая жидкая масса.
Твердый сливочный сыр натереть в крупную терку и смешать с протертым творогом и сырыми яйцами, чтобы получилась однородная масса.
Посолить и поперчить начинку, добавить мелконарезанную зелень и измельченный чеснок.
В широкую жаропрочную форму с высокими бортиками нужно выложить промасленный лист пергамента, влить половину теста, а затем аккуратно распределить творожно-сырную начинку, разравнивая ее смоченной в холодной воде ложкой.
Далее нужно равномерно залить начинку оставшимся жидким тестом, при желании можно посыпать поверхность семенами льна или кунжута.
Поместить заготовку в предварительно разогретый духовой шкаф на 35-40 мин., чтобы пирог зарумянился.
Что можно добавить
Вместо свежей зелени можно добавить в начинку листья замороженного шпината или нарезанные кольцами перья зеленого лука. Майонез в тесте можно заменить жирной сметаной, а для дополнительного вкуса добавить разнообразных молотых специй.
Правила подачи, украшение
Горячий пирог аккуратно извлечь из формы, разделить на порционные куски и сразу подавать к столу с салатом из свежих овощей.
Сырно-творожный манник
Заливной пирог с творогом на кефире можно быстро приготовить к воскресному сытному завтраку или семейному ужину по данному необычному простому рецепту.
Какие ингредиенты понадобятся
Для этого ароматного блюда нужно взять набор следующих продуктов:
300 г мягкого творога;
150 г сливочного сыра;
100 мл кефира;
3 ст. л. манной крупы;
3 сырых куриных яйца;
1 сладкий болгарский перец;
1 пучок базилика;
2-3 щепотки соли;
1 ч. л. смеси прованских трав;
1 щепотка черного свежемолотого перца;
1 небольшой пучок свежего укропа.
Пошаговый процесс приготовления
Для приготовления этого простого сытного пирога нужно предварительно залить манную крупу кефиром, перемешать и отставить в сторону для набухания. Теперь можно заняться овощами и травами, которые следует промыть, обсушить и нарезать желаемым размером.
Далее:
Сырые куриные яйца разбить в глубокую миску, взболтать с солью и специями до однородной массы.
Добавить протертый творог в яичную смесь, тщательно перемешать.
Натереть сыр на крупную терку, добавить вместе с набухшей манкой к остальным ингредиентам.
Внести в тесто измельченную зелень и нарезанный стручок сладкого болгарского перца, размешать для равномерного распределения начинки в тесте.
Для выпечки данного пирога лучше всего использовать глубокую силиконовую емкость или порционные формочки, которые нужно наполнить на 2/3 объема.
Сверху можно дополнительно присыпать поверхность изделия сухой манкой, что придаст пирогу интересную текстуру и красивую хрустящую корочку.
Выпекать манник в горячей духовке при температуре 200 градусов от 35 до 45 мин.
Что можно добавить
Можно часть сливочного сыра заменить брынзой, а также добавить в начинку нарезанный кусочками свежий помидор, что сделает пирог более ярким и сочным.
Правила подачи, украшение
Подавать сырно-творожный рассыпчатый манник можно в качестве самостоятельного сытного блюда для завтрака или легкого ужина, дополнив блюдо сметанным соусом с зеленью, салатом с овощами или сладким чаем.
Полезные советы и рекомендации
Для приготовления ароматного домашнего пирога с нежным творогом можно брать качественный молочный продукт любой жирности. Если масса при смешивании получается слишком сухая и рассыпчатая, то можно развести ее жирной сметаной. Если творог слишком жидкий, то рекомендуется отвесить его в марлевом или холщевом мешочке в течение нескольких часов, чтобы ушла лишняя сыворотка. Можно дополнительно поместить массу под небольшой гнет, что поможет ускорить процесс.
Любой творог перед добавлением к остальным ингредиентам желательно протереть сквозь сито, что позволит сделать массу более гладкой и однородной, а также предотвратит образование неаппетитных твердых комочков. Для приготовления заливного теста на кефире желательно, чтоб все используемые продукты успели согреться до комнатной температуры. Очень холодный кефир можно быстро подогреть в микроволновой печи или поместить прямо в упаковке в горячую воду на несколько минут.
Соду нужно предварительно погасить, смешав ее с кефиром, а затем тщательно перемешать массу, чтобы прошла реакция до того, как добавлять остальные ингредиенты в тесто. Сырые куриные яйца желательно хорошо взбить в отдельной емкости с сахарным песком или солью до однородной пышной пены, а только после этого соединять с оставшимися компонентами. Это позволит сделать заливное тесто более легким и воздушным.
При использовании муки и кондитерского разрыхлителя, сухие компоненты рекомендуется соединить отдельно и просеять через мелкое сито. Это позволит не только равномерно распределить пекарский порошок в муке, но и обогатит тесто кислородом, что скажется на пышности готового изделия.
Вместо пшеничной муки можно взять для приготовления заливного теста на кефире размолотые геркулесовые хлопья, семена льна, кукурузную или манную крупу, что придаст знакомому изделию новый интересный вкус.
Ароматизировать домашнюю выпечку можно при помощи добавления в тесто любимых специй. Кроме ванили и цитрусовой цедры можно использовать пряный имбирь, молотую корицу, мускатный орех, кардамон. Творог хорошо сочетается не только с ягодами и сладкими фруктами, но и с различными сочными овощами и зеленью. Вкус соленой творожной начинки можно обогатить добавлением чеснока, жгучего перца, молотой приправы карри или сухой аджики.
Чтобы подчеркнуть и усилить нежный молочный вкус пирога, можно добавить в тесто или начинку тертый твердый сливочный сыр. Очень красиво будет смотреться в тесте нарезанные кольцами перья зеленого лука, которые можно сочетать с отварными яйцами и творогом. При использовании овощных наполнителей можно украсить поверхность пирога семенами кунжута, льна или мака.
Сладкую выпечку можно посыпать смесью сахарной пудры и корицы, а также использовать для украшения готовую кондитерскую посыпку. Заливные сытные пироги на мягком кефирном тесте с разнообразными ароматными начинками на основе полезного творога выручат хозяйку не только при необходимости быстрого приготовления десерта, но и подойдут в качестве основного блюда для семейного ужина или воскресного завтрака.
Видео о приготовлении заливного пирога с творогом на кефире
Рецепт приготовления заливного пирога с творогом на кефире:
Автор публикации
210,6 Комментарии: 0Публикации: 11534Регистрация: 14-11-2019
Пирог крошка с творогом на кефире
Ингредиенты
Для теста:
Пшеничная мука – 400 г;

Сливочный маргарин – 180 г;

Сахар – 100 г;

Кефир – 20 г;

Соль – щепотка;

Для начинки:
Творог – 500 г;

Сахар – 120 г;

Яйца – 3 шт.;

Ванильный сахар – 10 г.

Очень нежный, рассыпчатый, тающий во рту пирог готовится из самой настоящей песочной крошки. А начинка из воздушного творожного суфле понравится даже тем, кто не очень любит творог в сыром виде. Рецепт был в свое время очень популярен, но в настоящее время почему-то подзабыт, а зря. Причем в качестве начинки зачастую использовали фрукты, варенья, джемы, желе. Но сегодня мы предлагаем испечь пирог крошка с творогом, рецепт с фото пошагово поможет вам в приготовлении.

Десерт готовится просто, не требует особых кулинарных знаний и умений, а получается очень вкусный.
Как приготовить пирог с творогом «Крошка»:
В емкости для замешивания теста соедините муку, щепотку соли, сахарный песок. Компоненты тщательно перемешайте между собой, чтобы получилась однородная порошкообразная смесь.
Маргарин (из холодильника) натрите на терке или порежьте кубиками, добавьте к сухим ингредиентам. Сюда же влейте кефир.
Теперь из продуктов необходимо приготовить песочную крошку. Для этого маргарин сахарно-мучной смесью сперва порубите ножом, а затем тщательно перетрите руками. Крошку отправьте в холодильник на 5 -10 минут.

А тем временем приготовьте творожную начинку для песочного пирога. Вкуснее всего, безусловно, из натурального домашнего творога. Если же такого нет, тогда можно использовать магазинный творог, но пожирнее. Кисломолочный продукт взбейте блендером с яйцами, сахаром и ванилью. Масса должна получиться пышной, однородной, гладкой, без мелких творожных комочков.
Форму для выпечки смажьте маргарином или сливочным маслом. Ровным слоем распределите по дну половину нормы песочной крошки.
Сверху аккуратно выложите кремообразную творожную начинку. Разровняйте ложкой или лопаткой.
Последним слоем будет оставшаяся крошка. Ее также следует распределить по творожной поверхности ровным слоем. Пирог c творогом выпекайте в нагретой до 190 градусов духовке не менее 50 минут (до светло золотистого цвета).

Прежде чем пирог вынуть из формы, его следует полностью охладить.
Если остаётся стакан кефира и есть немного творога готовлю такой творожный пирог: подготовка 5 минут и даже миксер не пригодится | Я Готовлю…
✨Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! Буду благодарна вашим комментариям и подписке👍!
✅👌Каждая хозяйка время от времени задается вопросом, что можно быстро и вкусно испечь к чаю своим домочадцами?
Сегодня я хочу вам предложить рецепт мягкого и нежного пирога, которым вы возможно пополните свою коллекцию рецептов пирогов!
✨ Готовится он элементарно, вам даже не придется брать в руки миксер. Тесто на основе кефира замешивается за пару минут. Столько же делается и сочная начинка из творога.
✨ Быстро, просто и все ингредиенты простые и доступные. 🥰
📕Ингредиенты для приготовления пирога:🍲
Кефир (любой жирности) — 200 мл
Сода — 0,5 ч.л.
Яйца (категория С-1) — 3 шт.
Сахар — 200 г (в тесто) и 3 ст. л. для начинки
Ванилин — щепотка
Растительное масло — 100 мл
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Творог (9% жирности) — 360 г
Цедра лимона – 1 ч. л. (по желанию).
👨🏻‍🍳Начинаем готовить…⤵️⤵️⤵️
✨Кефир для приготовления такого пирога должен быть комнатной температуры, поэтому не забываем заранее достать его из холодильника. Если забыли, тогда просто слегка подогреваем его в микроволновке или на плите. И к тому же, советую брать кефир, не «суточный», который был приготовлен только-только, а который уже простоял в холодильнике несколько дней. В таком кефире значительно больше кислотности и пирог из него получается невероятно воздушным и пышным.
Вливаем кефир в любую подходящую миску для замеса теста. Добавляем соду, перемешиваем и даем постоять пару минут. Начнется реакция гашения, кефир приобретет пенистую консистенцию и заметно увеличится в объеме.
Вливаем растительное масло, разбиваем 2 яйца (1 оставляем для творожной начинки), кладем сахар и ванилин по вкусу.
Все хорошенько перемешиваем обычным венчиком или вилкой в течение нескольких минут, до растворения сахара.
Теперь просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто.
Тщательно все перемешиваем, разбивая мучные комочки. Тесто получится текучим, гладким, блестящим и маслянистым. По консистенции оно будет несколько тяжелее, чем бисквитное за счет большего количества жира в составе.
Теперь переходим к приготовлению творожной начинки. В миску кладем творог, добавляем к нему оставшееся яйцо, несколько ложек сахара (количество, которое я указала, можно изменять по вкусу). Также натираем на мелкой терке цедру с половинки лимона.
✨ Этот ингредиент не обязателен, но лимон просто идеально сочетается с творогом!
Всё растираем обычной вилкой, стараясь не оставлять в твороге крупных комков. Готово!
Подготовленное тесто переливаем в любую подходящую форму для выпечки (диаметр моей формы 24 см). У меня была силиконовая, поэтому я её ничем не смазываю. А вот металлическую форму нужно простелить пергаментом или смазать небольшим количеством растительного или сливочного масла, а затем притрусить мукой либо манкой. Сверху на тесто при помощи столовой ложки раскладываем творожную начинку небольшими «шариками» по всей поверхности будущего пирога.
И отправляем пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой: при проколе центра пирога она должна выйти сухой.
Готовый пирог вынимаем из формы, немного остужаем, нарезаем и подаем к столу!
ЛИСТАЙТЕ ФОТО В СТОРОНУ-> ->-> -> ->В ГАЛЕРЕЕ НЕСКОЛЬКО ФОТОГРАФИЙ, ЛИСТАЙТЕ -> -> ->-> -> ->-> -> ->-> -> ->-> -> ->
В ГАЛЕРЕЕ НЕСКОЛЬКО ФОТОГРАФИЙ, ЛИСТАЙТЕ -> -> ->-> -> ->-> -> ->-> -> ->-> -> ->
Он получается румяным и хрустящим снаружи, очень нежным и слегка рассыпчатым внутри. Трудно удержаться, чтобы не съесть второй кусочек сразу вслед за первым. Готовьте, пробуйте, Приятного чаепития!🍽
******************************************
С уважением, Оксана!
Пирог на кефире с творогом заливной рецепт с фото
Поделиться Испечём-ка мы сегодня, пирог на кефире с творогом, заливной рецепт с фото, с сюрпризом внутри.
Пышный, зарумяненный, с нежным бисквитом и с хрустящей корочкой, пирог на кефире с творогом, не даст вам покоя, пока вы его не съедите. Пышность пирогу придает, конечно же, кефир с взаимодействием с содой.
СОВЕТ: Кефир обязательно берите теплый (НИ в коем случае НЕ из холодильника), тогда реакция с содой пройдет успешно, он хорошо вспенится и, естественно, тесто получится пышным.
Выпечка, приготовленная на кефире, всегда получается вкусной и пышной, что бы мы не готовили, рекомендую:
Пирог на кефире с творогом обладает, весьма, огромной популярностью. К вечернему чаю, это вообще, беспроигрышный вариант, а если пришли гости, то попробовав такой пирог, они точно без рецепта не уйдут.
Рекомендации по рецепту: пирог на кефире с творогом
Тесто, для пирога с творогом, можно брать не только заливное – т.е. на кефире. Многие хозяйки используют, и слоеное тесто, и песочное, и дрожжевое тесто, НО…., так называемый «сюрприз», который вы узнаете из сегодняшнего рецепта, получится, к сожалению, только из теста, которое сегодня будем делать мы, т.е, на кефире, заливное. С другим тестом, «сюрприза» не будет.
Вы уже поняли из названия рецепта «пирог на кефире с творогом», что в качестве начинки мы будем использовать творог, поэтому, надо правильно подойти к выбору этого продукта:
— Жирность должна быть высокой, иначе, начинка получится резиновой и суховатой.
— Если творог жидкий, обверните его в несколько слоёв марли и подвесьте над чашкой, чтобы стекла сыворотка (сыворотку не выливайте, она в любом другом рецепте может пригодиться, например, для окрошки).
— Чтобы творог стал более однородным и воздушным, прокрутите его, перед использованием, в блендере.
— Если творожок у вас кислит, то его нужно смешать, в пропорции 1:1, с молоком. Потом откинуть на марлю (в несколько слоев) и отжать. Кислинки больше не будет.
Пирог на кефире с творогом необычайно вкусный, в приготовлении быстрый и легкий, во рту бесследно тает – идеальный вариант к вечернему горячему чаю. Вы не останетесь равнодушными, уверяю.
С уважением, Домашний повар.
P.S. Рекомендую ещё рецепт, попробуйте и не пожалеете «Малосольные огурцы с чесноком и зеленью», хрустящие, вкусные – улетят, один за другим, и не заметите.
Ну, а сейчас смотрим, как приготовить:
Пирог на кефире с творогом заливной рецепт с фото
(Посетили 7 326 раз, 4 сегодня)
Пирог на кефире с творожными шариками
Поделиться
Facebook
Vkontakte
Twitter
Pinterest
0
Пышное тесто и нежная начинка из творога, напоминающая густой крем. Если вы любите ватрушки, то этот пирог точно придётся вам по вкусу.
Версия для печати
Время приготовления
Общее
1 ч. 10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Ингредиенты
Сода
¹⁄₂ ч. ложки
Сахар
200 г + 3–4 ст. ложки
Растительное масло
100 мл + для смазывания
Ванильный сахар
10 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Можно добавить
Какао-порошок
3–4 ст. ложки
Приготовление
1․
Хорошенько перемешайте кефир и соду и оставьте на несколько минут. Масса должна стать более воздушной.
2․
Добавьте 2 яйца, 200 г сахара, масло и ванильный сахар. Взбейте всё миксером.
3․
Соедините муку и разрыхлитель. Просейте и частями введите в кефирную смесь, взбивая миксером. Тесто не должно быть слишком густым, оно легко будет стекать с ложки.
Если хотите сделать шоколадное тесто, замените часть муки на какао-порошок.
4․
Отдельно смешайте творог с оставшимся яйцом и сахаром.
Если творог суховат, предварительно перетрите его через сито.
5․
Дно формы для выпечки застелите пергаментом. Бока и бумагу смажьте маслом.
Удобнее всего использовать форму со съёмным дном.
6․
Выложите внутрь половину теста. Слепите из творожной массы шарики и выложите их сверху. Оставляйте небольшое расстояние между шариками. Залейте оставшимся тестом.
7․
Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 40–50 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить из теста чистой. Втыкайте палочку именно в тесто, а не в творог, поскольку творог будет жидковат.
8․
Перед нарезкой дайте пирогу немного остыть, чтобы творожные шарики схватились и не растекались.
Редактор, переводчик. Занимаюсь рукоделием: умею вязать, делать игрушки и элементы интерьера своими руками. Делюсь своими знаниями и создаю понятные инструкции для всех, кто хочет научиться так же. Ещё люблю готовить и пишу о еде. Несколько лет назад перешла на вегетарианство и теперь доказываю всем, что совершенно любое блюдо можно сделать вкусным.
Показать больше
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: MShev / Shutterstock
Вам понравился рецепт? Оцените его!
Автор:
Дарья Родионова
Пирог с творогом на кефире
Рецепты пирога с творогом на кефире отличаются только объемом сахара и начинкой, которая может быть сладкой, фруктовой и ягодной, соленой, с сыром, фаршем и зеленью. Приготовить пирог к вечернему чаепитию, чтобы угостить своих близких – задача выполнимая, стоит только пофантазировать с начинкой, а тесто сотворить из всем известных базовых продуктов.
Быстрый пирог на кефире с творогом и яблоками
Ингредиенты:
творог – 180 г;

кефир – 185 мл;
яблоко – 80 г;
яйцо – 3 шт.;
сода – 5 г;
корица – ¼ ч. ложки.
Приготовление
Начните со смешивания сахара и яиц, добавьте кефир, соду и корицу. Когда все ингредиенты будут смешаны, всыпьте творог, а за ним – муку. Повторно тщательно взбив приготовленное тесто, добавьте к нему крупно натертое яблоко. Поместите приготовленное тесто в подготовленную форму и готовьте на протяжении получаса при 200.
Пирог на кефире с творогом и вареньем
Ингредиенты:
кефир – 155 мл;
сахар – 185 г;
масло растительное – 75 мл;
яйцо – 3 шт.;
сода – 5 г;
творог – 230 г;

разрыхлитель – 5 г;
мука – 255 г;
ягодное варенье – 130 г.
Приготовление
В кефир всыпьте соду, размешайте и отставьте. Соедините 100 г сахара с парой яиц. К яичной смеси влейте масло, варенье, а после перемешивания всыпьте предварительно смешанные сухие ингредиенты. Сухую смесь ингредиентов добавляют в тесто порциями, при постоянном помешивании. Разотрите творог с остатками сахара и яйцом. Тесто перелейте в форму, предварительно промаслив последнюю. Начинку выложите порциями поверх основы из теста, чтобы она образовывала «гнезда». Ставьте в духовку при 185 градусах на 40 минут.
Наливной пирог с творогом на кефире – рецепт
Ингредиенты:
яйца – 2 шт.;
сода – 5 г;

мука – 275 г;
кефир – 250 мл;
творог – 155 г;
сахар – 215 г;
сметана – 115 мл.
Приготовление
Смешайте соду с кефиром. Добавьте яйца, 155 г сахара, муку, все перемешайте. Форму промаслите, влейте часть теста и распределите поверх него начинку из творога, перетертого с остатками сахара, сметаны. Покройте начинку остатками теста. Выпекайте пирог при 175 градусах 40 минут.
Используя вышеописанный способ приготовления, можно также испечь пирог с творогом и сыром на кефире, заменив сладкую творожную начинку смесью аналогичного количества творога с горстью соленого сыра и измельченной зеленью.

Быстрые дрожжевые пирожки на кефире с творогом
Быстрые дрожжевые пирожки на кефире с творогом

268 Созданный: 10 апреля 2021 г. Последнее обновление: 10 апреля 2021 г.
Порций: 6
Время на подготовку: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука 550 г
молоко 250 мл
масло сливочное 160 г

сахара 1 ст.
соль ½ ч.л.
сухие дрожжи 9 г
яйца (для смазки) 1 шт.
творог 300 г
сахар 2 ст.
соль ½ ч.л.
ванилиновый вкус
ПОДГОТОВКА:
В теплое молоко всыпать сахар, дрожжи, соль, топленую сл. масло смешать, всыпать постепенно просеянную муку, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, не забиваться мукой, но не липнуть к рукам. Сразу раскатываем в жгут и разрезаем на одинаковые кусочки, каждый кусок формируем в шар.
Шарик раскатать, в середину положить ложку начинки, у меня творог с сахаром и ванилью, сформировать пирог.
Выкладываем на смазанный маслом противень и сверху смазываем пирожки яйцом с добавлением ложки молока или просто желтка. Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут, запекаем на среднем огне.
Пирожки получаются безумно вкусными, тесто словно расслаивается! Это вариант, когда теста мало, а начинки много! Приятного аппетита!
Состав
Проезд
Поделиться с:
Рецепт приготовления творожного пирога
Этот творожный пирог мягкий, сырный, слегка сладкий и приятный на вкус! Его сочная творожная начинка запекается до золотисто-коричневого цвета на масляной корочке пирога.Мускатный орех сверху придает интересный теплый землистый вкус. Он отлично сочетается с кофе или чаем и овощным салатом на гриле. Если вы хотите чего-то сливочного, а также чего-то нового, попробуйте этот рецепт.
Советы по приготовлению творожного пирога
Творог — это высокобелковая, нежирная и низкокалорийная альтернатива сливочному сыру. В нем даже меньше калорий, чем в йогурте. Кроме того, этот рецепт творожного пирога не лишен вкуса. Забудьте о своих обычных чизкейках и заработайте на приготовлении сырного пирога с нашими советами экспертов ниже:
Выбирайте 4% жирный творог , который имеет самый сливочный вкус!
Во время работы убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру .Смешивать проще, и вы будете уверены, что в начинке нет комочков несмешанного творога.
Для удобства вы можете использовать корочку для пирога, купленную в магазине , или сделать этот рецепт полностью с нуля, сделав собственное домашнее тесто для пирога .
Добавьте к пирогу восхитительные смеси. Изюм, жареные грецкие орехи и орехи пекан имеют аромат, который хорошо сочетается с сыром.
Для других восхитительных начинок вы можете перейти от простой сахарной пудры или сгущенного молока до клубники, черники, вишни и начинки для яблочного или вишневого пирога.
Приготовьте этот сырный пирог в мини-тортах или формах для кексов для персональной подачи сырных пирогов , идеально подходит для обеда и больших встреч! Используйте лопатку для мороженого или кондитерский мешок, чтобы переложить начинку. Вам нужно будет выпекать их всего 10–12 минут.
Как приготовить творожный пирог
Этот нежирный и низкокалорийный творожный пирог имеет кремовую консистенцию с нужным уровнем сладости, теплый и землистый с мускатным орехом.Сделайте это лакомство без чувства вины менее чем за час.
Подготовка: 10 минут
Классное время:: 10 минут
Готовить: 45 минут
Всего: 1 час 5 минут
Состав
1 ПК корка пирога, 9 дюймов, запекать вслепую не нужно (рецепт см. В примечаниях к рецепту)
2 чашки творог, при комнатной температуре
½ чашка гранулированый сахар
¼ чашка жирные сливки
лимонный сок, из 1 лимона
цедра лимона, из 1 лимона
2 шт. яйца
2 столовая ложка мука общего назначения
1 чайная ложка экстракт ванили
½ чайная ложка измельченный мускатный орех
⅛ чайная ложка соль
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
В миску, прикрепленную к ручному миксеру, добавьте творог, сахар и соль. Крем до бледного и светлого цвета примерно от 5 до 7 минут.
Добавьте сливки, лимонный сок и цедру, яйца, ванильный экстракт и муку. Продолжайте сливать до равномерного распределения.
Осторожно переложить сырную начинку в тесто для пирога.Затем посыпьте сверху мускатным орехом.
Выпекайте пирог примерно 45 минут или пока нож не выйдет влажным, но чистым. Возможно, вам придется накрыть корочку фольгой, если она станет слишком темной.
После этого дайте ему остыть не менее 10 минут. Нарежьте, подавайте и наслаждайтесь!
Примечания к рецепту
* Ознакомьтесь с этим простым рецептом масляного пирога с корочкой, который идеально подходит для этого творожного пирога.
Питание
Кальций: 49 мг
Калорий: 135 ккал
Углеводы: 16 г
Холестерин: 20 мг
Толстый: 5 г
Волокно: 1 г
Железо: 1 мг
Мононенасыщенные жиры: 1 г
Полиненасыщенные жиры: 1 г
Калий: 64 мг
Белки: 6 г
Насыщенный жир: 3g
Натрий: 231 мг
Сахар: 14 г
Витамин А: 184IU
Витамин С: 1 мг
Заявление об отказе от ответственности
В чем разница между чизкейком и сырным пирогом?
В чизкейках обычно есть корочка из крекеров, а сырные пироги кладут поверх хлопьевидных или масляных корок.Оба десерта бывают запеченными и без выпечки. Запеченные сырники готовятся из сливочного сыра, сметаны и яиц. В результате они имеют более насыщенный вкус и рассыпчатую текстуру. С другой стороны, запеченные сырные пироги, подобные этому рецепту, обычно легче, имеют текстуру заварного крема и более лимонный вкус. В версиях этих десертов без выпечки вместо яиц в качестве загустителя используется желатин, желе или жирные сливки для взбивания, поэтому они оба имеют более гладкую текстуру, чем запеченные.
Можно ли заморозить творожный пирог?
Да, вы определенно можете испечь два или три творожных пирога за одну партию, а остальные заморозить для будущего употребления.Замороженные пироги хранятся два месяца. Просто накройте его полиэтиленовой пленкой или поместите в герметичный контейнер, чтобы внутрь не просачивалась влага.
Ленивые творожные «Пирожки» на кефире, с колбасой
Если при всей любви к пирогам нет ни времени, ни сил их приготовить, на помощь придет рецепт ленивых пирожков с колбасой. Простые и вкусные несладкие творожные оладьи с кефирной начинкой, которые по вкусу действительно очень напоминают пироги. Если использовать в качестве начинки рубленую колбасу, то такие ленивые пирожки можно «организовать» практически мгновенно!
Пироги с ленивым хлебом
Сегодня предлагаю сделать очень быстрые и простые ленивые пирожки без теста! В качестве основы используется тостовый хлеб.Начинка может быть любая, у меня картофельное пюре с беконом и жареный лук. Приготовление: 30 мин. Порции: 2 ингредиента Тостовый хлеб — 10 шт. Вареный картофель …
Ленивый хачапури на кефире
Простой рецепт. Готовим сразу два сырника — на сковороде и в духовке, тесто отлично подходит и для жарки, и для запекания. В домашних условиях этот рецепт называют «самым ленивым хачапури». Готовьте на здоровье! Ингредиенты Яйца — 4 шт. Тертый сыр — 200 г Кефира…
Ленивые пирожки на картофельном бульоне
Я уверен, что у каждого есть рецепты, которые вы просто запомнили — а сами захотите приготовить! Сегодня очень простой, даже ленивый рецепт пирогов в духовке. Самые маленькие и в то же время невероятно вкусные пирожки по рецепту моей тети! Ингредиенты для теста …
Багетные пироги «Ленивая жена»
Блюдо готовится очень просто! Багетные пирожки с грибами и сыром готовятся быстро, просто, из имеющихся продуктов.При этом блюдо получается сытным и вкусным! Готовить: 30 минут Порции: 4 ингредиента Багет — 1 шт. Шампиньоны — 200 г …
Пироги на кефире с сыром и ветчиной
Быстрые, вкусные и простые пирожки из тонкого сырного теста на кефире. Мы добавим сыр не только в тесто, он пригодится и в начинке для ветчины. Эти сырные пироги с ветчиной идеальны в качестве обильного завтрака, закуски или ужина. Хрустящее тесто и классная начинка…
Пироги на кефире (с мясной начинкой)
Пирожки быстрого приготовления на кефире, с мясной начинкой! Тесто для пирогов бездрожжевое с разрыхлителем. В качестве начинки можно использовать любой фарш. Благодаря треугольной форме пироги с мясом выглядят интересно и напоминают татарское блюдо эчпочмак. Пироги выпекаются в …
Хачапури с ленивым творогом
Ленивые хачапури — отличный вариант для полноценного завтрака! Из творога и сыра с яйцом на сковороде готовится румяная лепешка «лодочка», по вкусу несладкий сырник, а по внешнему виду — ну, собственно, хачапури по-аджарски.Я г …
Жареные ленивые пирожки с зеленым луком
Знаю 1000 рецептов разных пирогов, что-то повторяю очень часто! Сегодня я делюсь китайским рецептом ленивых котлет с зеленым луком! Бюджетно и очень вкусно, они маленькие, но их очень много! Готовьте на здоровье! Ингредиенты Яйца — 2 шт. Сухая …
Творожные оладьи с кефиром
Приготовьте на завтрак вкусные и нежные творожные оладьи с кефиром.Состав Творог — 250 г Яйцо куриное — 1 шт. Мука — 4 столовых ложки Кефира или йогурта — 100 мл Густая домашняя сметана или жирные домашние сливки — 3 столовые ложки. Сахар — 2 столовые ложки …
Картофельные пироги с сосисками и травами
Очень вкусные и простые в приготовлении пироги зразы из картофеля, фаршированные сосисками и зеленью. Мои капризные питомцы съели их моментально! Порции: 4 Ингредиента Картофель — 5-6 шт. Куриное яйцо — 1 шт. Мускатный орех — по вкусу Молотый белый перец — по вкусу Мука — 2-4 ст…
Творожный пирог на кефире (на сковороде)
Несложное блюдо, которое одновременно напоминает творожную запеканку и хачапури. Такая лепешка на кефире очень универсальна — это и быстрый сытный завтрак, и отличное дополнение к мясному блюду на обед, и простой легкий ужин …
Кулер на кефире со свеклой и колбасой
Кефирный холодильник со свеклой, сосисками, свежими огурцами, картофелем и вареными яйцами отлично подходит для обеда в летнюю жару.Приятный вкус, свежесть и прохлада — качества, присущие этому блюду. Приготовьте яркий освежающий холодильник, добавьте кубики льда …
Сырные маффины с кефиром и сосисками
Оригинальные кексы из сырного теста с начинкой из сосисок, которые идеально подходят для завтрака и в качестве закуски на праздничном столе, закуски в дороге, за городом, в школу или на работу. Готовятся такие кексы очень быстро, просто, и ф…
Окрошка на кефире с копченой колбасой
На обед подам окрошку с колбасой и картошкой. Готовим окрошку на кефире с минеральной водой. Быстро, вкусно, легко. Что еще нужно в летнюю жару! Готовить: 20 минут Порции: 4 Ингредиенты Кефир — 0,5 л. Газированная минеральная вода (столовая, ед …
Тонкие пирожки на кефире с картофелем и плавленым сыром
Тонкие пирожки из бездрожжевого теста на кефире готовятся очень легко.Этот рецепт пирогов отлично подойдет хозяйкам, которые не любят много возиться с тестом. Вкус таких пирогов с картофельно-сырной начинкой придется по душе всем без исключения …
Пироги из творожного теста с малиновым вареньем
Для любителей бездрожжевой домашней выпечки предлагаем приготовить сочные пироги. Основа пирогов — творожное тесто, а в качестве начинки берем вкуснейшее повидло Махеевъ «Малина». Количество порций: 10 Приготовление: 1 час. Ингредиенты Мука — 1 стакан (может понадобиться еще немного…
Пирожки с яблоками из творожного теста
Вот рецепт наших любимых пирогов из творожного теста с яблочной начинкой. Они получаются невероятно нежными и вкусными. Когда я начинаю их готовить, дети уже спрашивают, когда я еще приготовлю. Ингредиенты Для теста: Творог — 140 г Сливочное масло …
Ленивые бризоли с картофельным пюре и сосисками
Рецепт ленивых бризолей с картофельным пюре и сосисками поможет вам, когда вам нужно быстро, сытно и с ограниченным бюджетом накормить семью.Из самых простых, но любимых ингредиентов получится очень интересное и аппетитное блюдо ….
Творожный смузи с кефиром, бананом и медом
Густой смузи на кефире с бананом и творогом — освежающий напиток, легкий завтрак или полезный перекус «в одной бутылке»! База из кефира и творога придает смузи легкость и сытность, а бананы и мед — сладость и нежность …
Пирог с замороженной клубникой и творогом.Песочный пирог с творогом и клубникой. Холодец на кефире
Для приготовления теста добавьте сахар и соль в размягченный маргарин или масло.
Тщательно измельчите ложкой или миксером. Добавьте яйцо.
Следующим шагом будет приготовление клубничного мусса. Для этого в клубнику нужно добавить сахар.
Смесь должна быть однородной, лучше взбалтывать венчиком.
Посуду с клубничной смесью поставить на огонь и, постоянно помешивая венчиком, нагреть смесь до загустения.У вас должна получиться консистенция киселя, но не переусердствуйте, слишком густой мусс будет сложно намазать по творожной начинке. Готовый клубничный мусс остудить.
Для приготовления творожной начинки добавьте в творог сахар, ванильный сахар и яйцо.
Выложите охлажденное тесто на дно формы (у меня маленькая разъемная форма диаметром 18 см, для форм большего размера количество изделий нужно увеличивать вдвое), формируя бортики высотой 3-4 см.
Налейте или аккуратно ложкой приготовленный клубничный мусс на творожную начинку.
Выпекать необычайно вкусный нежный пирог с творогом и клубникой в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут. Готовый пирог остудить и поставить на 2-3 часа в холодильник, затем острым ножом разрезать на кусочки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Я продолжаю наслаждаться своей клубничной выпечкой и предлагаю вам творожный песочный торт. Этот торт приготовить довольно просто. Творожная начинка получается очень нежной и просто тает во рту.В оригинале, в этом пироге, в начинку добавляли фрукты, но мне совсем не понравился вид такого пирога, и я переделала его по-своему. Так что он мне нравится больше, и рецепт радует уже не один год.
Еще немаловажный факт: после выпечки торт должен полностью остыть, после чего его желательно убрать в холодильник. Хотите, чтобы кусочки пирога были гладкими и красивыми?
Для приготовления песочного коржа с творогом и клубникой приготовьте необходимые ингредиенты из списка.
Муку и разрыхлитель просеять в миску, всыпать холодное масло, нарезать кубиками.
Все измельчить в песочную крошку, всыпать 1-2 ст. Сахара. Здесь сейчас очень жарко, поэтому лучше положить крошку в холодильник, пока варится начинка.
Для начинки смешайте в миске творог, сахар и ванилин. Советую сразу все перемешать вилкой. Затем добавить в начинку яйца.
С помощью погружного блендера взбить массу до однородной кремообразной массы.
Форма, у меня — 22 см, обложка пергаментом. Вымойте и обсушите клубнику, разрежьте каждую пополам. Достать песчаные крошки из холодильника и разделить пополам. Одну часть аккуратно вылить в форму, разгладить. Сверху выложить половину клубники.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать песочное печенье с творогом и клубникой не менее 1 часа. Рекомендация такая: верх торта должен подрумяниться.Далее делаем так, как я описал выше: оставляем корж до полного остывания, а затем ставим в холодильник прямо в форму.
Я оставил пирог на ночь, и вот что у меня получилось — аккуратно нарезанные кусочки. К утреннему кофе — самое то!
Приятного аппетита!

Ароматный нежный пирог с творогом и клубникой сегодня уже не только летнее блюдо. Найти замороженные ягоды в супермаркете даже зимой не составит труда.Для некоторых вариантов выпечки подойдет даже кисель или клубничное варенье.
В рецепте минимум муки. Поэтому он получается особенно нежным и мягким. Состав: 370 г творога, 120 г ягод, 20 г масла сливочного, лимон, 3 столовых яйца, 95 г муки высшего сорта, 80 г меда.
Каждое яйцо разделено на основные части. Белки обрабатывают миксером отдельно до пиков (стабильных).
Желтки просто смешать с цедрой цитрусовых, творогом и жидким медом.Если он покрыт сахаром, продукт можно растопить на водяной бане. Мука просеивается до тех же компонентов.
После соединения массы с первого и второго этапов в тесто засыпают кусочки клубники.
Лакомство запекается в смазанном жиром виде 45 мин.
Допускается также использование мультиварки с режимом выпечки.
Слоеное тесто
Чтобы не путаться с мукой и яйцами, стоит использовать готовое тесто … Возьмите полкило слоеного продукта.Остальные ингредиенты: 190 г сахарного песка, 360 г свежей клубники, большая ложка сахарной пудры, 2 столовые ложки яиц, 210 г мягкого творога.
Тонко раскатанное тесто (2/3 части) выкладывается на промасленный пергамент. Сверху равномерно распределяется начинка из взбитого блендером творога с 1 яйцом и сахаром. Поверх него выкладываются половинки ягод.
Остатки теста нарезать тонкими полосками. Их используют для украшения будущего торта.Полоски также посыпают сахаром и смазывают оставшимся яйцом (взбитым).
Лакомство запекается 35 минут при средней температуре.
Полученное лакомство обильно посыпано сахарной пудрой.
Песочное печенье с клубникой и творогом
Тесто получается самым простым, но в то же время хрустящим и вкусным. Ингредиенты: 160 г сахарного песка, 180 г муки высшего сорта, яйцо, маленькая ложка разрыхлителя, большая ложка крахмала, 220 г твердой эластичной клубники, 230 г мягкого творога, ванильный сахар.
Для песочной крошки объединяются все сыпучие ингредиенты, кроме крахмала и топленого масла. Из сахара берется всего 90 г. Массу замешивают вручную, после чего ее половину переливают в форму для запекания, застеленную пергаментом.
Для начинки смешивают оставшийся песок, однородный творог, яйцо и крахмал. Масса взбивается погружным блендером.
В основу выкладывается творожная начинка … Хаотично разбросаны половинки ягод.
Оставшаяся масса распределяется сверху.
Приготовить песочный пирог в горячей духовке в течение 45 минут.
Лакомства полностью охлаждаются перед нарезкой на части.
Холодец на кефире
Для начинки подходят как свежие, так и замороженные ягоды. Их нужно взять около 200 г. Остальные ингредиенты: 170 мл жирного кефира, 260 г творога, 160 г сахарного песка, ½ ложки соли, 3 столовые ложки яиц, сок половины лимона, пакетик разрыхлителя, полкилограмма мука высшего сорта.
Все компоненты подключаются в порядке, указанном в рецепте. Взбить миксером на медленной скорости до однородной массы.
Промытые ягоды выкладываем на промасленный противень.
Все тесто заливается сверху.
Лакомство будет запекаться при 180 градусах около часа.
Если для приготовления выбираете мультиварку, то режим выпечки выставляется на 55 минут.
Без печеного клубничного желе
Если нет возможности повозиться с духовкой, стоит выбрать вариант угощения без запекания.Ингредиенты: 230 г песочного печенья, полпачки хорошего масла, 380 г нежирного творога, 1 ст. сахарный песок, 620 г клубники, 35 г желатина, 420 г нежирной сметаны.
Для основы крошка печенья смешивается с жидким маслом. Комбинированные компоненты выкладываем в подходящую емкость, застеленную пергаментом.
20 г желатина, смоченного в 90 мл холодной воды. Жидкость необходимо брать кипяченой.
Полстакана сахара, всю клубнику и творог взбиваем блендером.
Далее желатин нагревают и выливают в ягоды. Масса взбивается.
На торт заливается творожно-ягодная смесь.
Начинка приготовлена из сметаны, оставшегося желатина и сахара. Продукты взбиваются и выливаются на уже замороженный верхний слой угощения.
Такой пирог с творогом подают к столу после того, как все слои остынут и застынут. При желании вместе со свежими ягодами можно взять клубнику из варенья.
С творогом и замороженной клубникой
Замороженные ягоды сначала размораживают при комнатной температуре. Из него слили весь сок. Клубники нужно 400 г. Остальные ингредиенты: большая ложка крахмала, пачка качественного масла, полкило творога, 90 г сахара, 2 маленькие ложки разрыхлителя, 2 столовые ложки яиц, сахарная пудра по вкусу, 380 г высшего сорта. порошок.
В миске смешать песок, половину творога, все яйца и топленое масло.Мука с разрыхлителем просеивается по компонентам. Замешанное тесто не должно быть крутым.
Для начинки смешивают порошок и оставшийся творог.
Сначала тесто выкладывается в смазанную маслом форму (2/3). На нем — начинка из творога. Вверху — ягоды. Последние присыпаются крахмалом.
Пирог закрываем широкими полосками из оставшегося теста.
Лакомство запекается в духовке полчаса до золотистого цвета.
В мультиварке
Самый простой способ приготовить рассмотренное угощение в мультиварке. Состав: полкило клубники, 220 г сахара, 180 г муки высшего сорта, полпакета сливочного масла, 230 г сметаны, 2 большие столовые ложки кукурузного крахмала, небольшая ложка разрыхлителя, 3 столовые ложки яиц, 380 г творога.
Мягкое (не топленое) масло сливочное растереть с половиной сахарного песка. Ингредиенты смешиваются с 1 яйцом.
В массу просеивается мука высшего сорта с разрыхлителем.Из полученного теста формируется шар и вынимается на холод на 15 минут.
Для начинки творог с оставшимся сахаром перемалывается блендером. К ним добавляют крахмал, остальные яйца и сметану.
В творожную смесь замешивают четвертинки ягод.
Тесто вынимают из холодильника и разливают в смазанную маслом чашу прибора. Формируются высокие бортики.
Внутри выкладывается начинка.
В программе, предназначенной для запекания, десерт готовится 45-50 минут.
Блюдо декорировано сгущенкой.
Пирог с творогом и клубникой — яркий пример гармоничного сочетания продуктов, из которого можно создать удивительный домашний десерт. Особенно яркой получается выпечка со свежими ягодами, которые не только добавляют в начинку, но и используют для украшения изделия.
Вкусный пирог с клубникой и творогом?
Сделать клубничный творожный пирог максимально вкусным поможет выполнение некоторых правил и знание определенных секретов приготовления.
Просейте муку перед добавлением в тесто, насыщая основу кислородом.
Для начинки творог натереть на терке через мелкое сито или раздвинуть блендером до однородности.
Если для украшения торта используется клубника, ее выкладывают на поверхность готового изделия и покрывают слоем киселя. Так ягоды сохранят свой естественный цвет и свежий вид.
Песочное печенье с клубникой и творогом

Пирог с творогом и свежей клубникой можно испечь из хрустящего песочного теста, которое изначально выпекалось без начинки.Во избежание набухания основы в процессе наматывания ее протыкают вилкой по всему периметру и прижимают листом пергамента грузом в виде сухого горошка, риса или фасоли.
Состав:
мука — 1,5 стакана;
масло — 100 г;
вода — 1 ст. ложка;
сахар — 2/3 стакана;
клубника — 800 г
творог — 300 г;
ваниль, торт желейный.
Подготовка
Измельчить муку со сливочным маслом и 100 г сахара.
Добавить воды, замесить тесто, распределить по форме, выпекать при 180 градусах 30 минут.
Творог перетертый с сахаром, ванилью, распределенный по форме с тестом.
Сверху выложить клубнику, смазать киселем.
Творожный пирог с клубникой из песочного теста поставить на 2 часа на холод.
Пирог с творогом и клубникой

Быстрый пирог с клубникой на кефире с творогом не займет много времени на приготовление, но получится одинаково вкусным и аппетитным.Творог не должен быть жидким или чрезмерно влажным. Текстура готовой основы должна напоминать блинное тесто. Для этого может потребоваться больше или меньше муки.
Состав:
яиц — 2 шт .;
мука — 3-4 стакана;
кефир — 400 мл;
сахар — 1 стакан;
масло — 2 ст. ложки;
разрыхлитель и цедра — по 1 чайной ложке;
клубника — 200 г;
творог — 200 г;
сахарная пудра.
Подготовка
Яйца взбить с сахаром.
Добавить кефир, муку, разрыхлитель.
Положить в тесто цедру и клубнику, вылить основу в форму.
Творог подслащивают пудрой, из него раскатывают шарики, выкладывают поверх теста.
Простой пирог с клубникой и творогом запекается 40 минут при 220 градусах.
Слоеный пирог с клубникой и творогом

Пирог с творогом и клубникой, рецепт которого предполагает использование готовой слоеной основы, получается нежным и вкусным.Свежие ягоды после запекания выкладывают на поверхность изделия. Если десерт нужно подавать сразу, посыпьте клубнику медом. Остывшее лакомство следует залить киселем и остудить.
Состав:
тесто слоеное — 500 г;
яиц — 2 шт .;
тростниковый сахар — 120 г;
клубника — 400 г
творог — 300 г;
ваниль, сметана, мед или желе для торта.
Подготовка
Раскатать тесто, выложить в форму.
Отложите треть клубники, измельчите и взбейте блендером остальную часть с творогом, сахаром, яйцами и ванилью.
Выложить начинку в форму, заправить на нее края теста, смазать сметаной.
Пирог выпекается 45 минут при 170 градусах.
Сверху выложить клубнику, сбрызнуть медом или киселем.
Пирог дрожжевой с клубникой и творогом

Пирог дрожжевой с клубникой и творогом в духовке получается румяный и пушистый.Изделие готовят раскрытым, выкладывая сверху узоры или полоски теста. Нижний слой удобнее располагать круглой или прямоугольной формы, так вы будете уверены, что начинка не потечет, а торт приобретет красивый вид.
Состав:
яиц — 2 шт .;
мука — 700 г;
молоко — 300 мл;
сахар — 300 г;
масло — 3 ст. ложки;
масло — 100 г;
дрожжи сухие — 2.5 ч. Л .;
клубника — 500 г;
творог — 300 г;
сметана — 3 ст. ложки;
ваниль, желток.
Подготовка
Дрожжи развести в теплом молоке, ложке сахара и муки.
Через 15 минут добавить яйцо, 0,5 стакана сахара, два вида масла и муку, замесить тесто, оставить его теплым на 2 часа.
Распределить по форме 2/3 теста.
Творог взбить с яйцом, сметаной, сахаром и ванилью, залить тестом.
Сверху выкладываем клубнику и полоски теста.
Пирог с творожно-клубничной начинкой выпекается 40 минут при 180 градусах.
Бисквит с творогом и клубникой

Элементарный, но безумно вкусный ванильный пирог с творогом и клубникой можно испечь, следуя рекомендациям этого рецепта. Сладость продукта можно уменьшить, добавив в тесто меньше сахара. Отрегулировать порцию добавки можно, если ягоды сладкие, а творог совсем не кислый.
Состав:
яиц — 3 шт .;
мука — 2,5 стакана;
молоко — 250 мл;
сахар — 0,5 кг;
масло — 150 г;
сода — 1 ч.
сметана — 1 ст. ложка;
клубники — 400 г;
творог — 400 г;
ваниль.
Подготовка
Взбить 2 яйца с сахаром.
Добавить молоко, сметану, масло, соду.
Вмешать в тесто ваниль, муку, выложить в форму.
Творог взбить с яйцом, ванилью и двумя столовыми ложками сахара, выложить в центре теста.
Сверху насыпают ягоды.
Запекать с творогом и клубникой 40 минут при 180 градусах.
Пирог с творогом и клубникой в желе

Творожно-клубничный пирог, рецепт которого предполагает поэтапное запекание слоёв и последующее заливание киселя, готовится не так быстро, как хотелось бы, но результат полностью окупает затраченное время и труд.Купленный желе для торта можно заменить домашним компонентом на основе желатина.
Состав:
яиц — 4 шт .;
мука — 100 г;
сахар — 200 г;
масло — 60 г;
разрыхлитель — 0,5 ч.
сливки и молоко — по 50 мл;
клубника — 200 г;
творог — 300 г;
ваниль, торт желейный.
Подготовка
Вбить 2 яйца и 100 г сахара.
Добавьте масло, разрыхлитель и муку.
Вылить тесто в форму, выпекать бисквит при 180 градусах 20 минут, остудить.
Яйца взбить с творогом, добавить ваниль, молоко, сливки, выложить в форму и запекать 20 минут, остудить.
Сверху на пирог выложить клубнику, налить кисель.
Поставить пирог с творогом и клубникой на 5 часов в холод.
Пирог с клубникой, творогом и сметаной

Бесподобный клубничный творог преобразит любое чаепитие и порадует удивительным вкусом родных и близких.Вместо молока при замешивании теста можно использовать жидкие сливки, а крахмал заменить пудингом. По готовности остывший корж присыпается сахарной пудрой или шоколадной стружкой.
Состав:
яиц — 3 шт .;
мука — 200 г;
сахар — 200 г;
масло — 5 ст. ложки;
разрыхлитель — 1,5 ч.
молоко — 5 ст. ложки;
сметана — 250 г;
крахмал — 30 г;
клубника — 200 г;
творог — 350 г;
ваниль, сахарная пудра.
Подготовка
Смешайте муку, разрыхлитель, 150 г творога, 2 ст. ложки сахара, молока и масла распределить по форме.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить творог, сметану, крахмал, ваниль, взбить.
Крем залить в форму с тестом, выложить клубнику.
Выпекать пирог с творогом и клубникой 45 минут при 180 градусах
Творожный пирог с клубникой и бананом

Клубничный пирог с творогом и бананом — это упрощенный вариант знаменитого чизкейка.Основой станет смесь печенья и орехов, которую не нужно запекать отдельно. Все слои сразу же кладут в силиконовую или разъемную форму и запекают в духовке до готовности. Дайте десерту остыть, прежде чем вынимать его.
Состав:
печенье — 150 г;
орехов — 50 г;
масло — 20 г;
сахар — 0,5 стакана;
яиц — 3 шт .;
мука — 3 ст. ложки;
йогурт — 3 ст.ложки;
банан — 1 шт .;
клубника — 200 г;
творог — 400 г;
сахарная пудра.
Подготовка
Печенье измельчают, смешивают с маслом и орехами, помещают в форму.
Яйца взбить с сахаром, добавить творог, банан, йогурт и муку.
Выложить на корж половину клубники, залить кремом и выложить оставшиеся ягоды.
Выпекать корж 40 минут при 190 градусах, присыпать пудрой.
Клубничный творожный пирог без выпечки

Клубника без термической обработки продукта, приготовленная из желатина на основе ванильных крекеров, идеально подходит для летнего меню. Сухарики можно заменить печеньем, которое измельчают скалкой, в блендере или, как сухарики, пропуская через мясорубку.
Состав:
сухариков — 300 г;
масло — 100 г;
сахар — 100 г;
сметана — 200 г;
желатин — 15 г;
клубника — 200 г;
творог — 300 г;
желе — 1 упаковка;
ваниль.
Подготовка
Желатин замочить в воде.
Сухарики скручивают на мясорубке, смешивают со сливочным маслом, выкладывают в форму, охлаждают.
Творог, сметану, сахар и ваниль взбить в блендере, добавить рассыпчатый желатин и треть клубники, выложить на торт, дать застыть.
Сверху выложить клубнику, влить кисель, дать застыть.
Пирог с творогом и клубникой в мультиварке

Хорошо пропекается и остается невероятно нежным и сочным творогом.Высота бортиков, которые нужно будет сформировать из теста, должна быть не менее 5 см, а толщина пласта — около 5 мм. Часть клубники можно оставить для украшения готового, полностью остывшего десерта.
Я готовлю даже ночью глядя
Молочные и молочные продукты — источник кальция, незаменимого элемента для здоровья нашего организма. Если дети не хотят есть чистый творог и сметану или у вас непереносимость молока, есть отличная альтернатива — добавьте их в торт!
После термической обработки кисломолочные продукты еще сохраняют некоторые свои полезные свойства, но перестают раздражать желудочно-кишечный тракт и становятся намного более приятными на вкус.Прочтите, как приготовить чизкейк , шаг за шагом .
© DepositPhotos
Пирог с творожной начинкой
Ингредиенты для теста
200 мл кефира
180 г сахара
300 г муки
100 мл растительного масла
1/2 чайной ложки соды
1 ч.л. разрыхлителя
Ингредиенты для начинки
250 г творога высокой жирности
2 ст. л. Сахара
1 яйцо
Препарат
Смешайте кефир с пищевой содой и оставьте на 10 минут, чтобы сода полностью погасла.
А пока готовим начинку. Творог измельчить с сахаром и яйцом. Сформируйте из получившейся массы шарики.
Когда кефир вспенится, всыпать в него сахар. Просейте сверху муку вместе с разрыхлителем. Все перемешать, чтобы не было комочков.
Вылить тесто в форму для запекания, выстланную пергаментной бумагой и смазанную растительным маслом. Положите творожные шарики в тесто произвольным образом.
Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180 ° C, в течение 40 минут.
Пирог совсем не сложно приготовить, но смотрится довольно оригинально. Можно дополнительно украсить творожное чудо — сверху полить фруктовой глазурью. А если внутрь творожных шариков положить изюм и орехи, то десерт будет еще более привлекательным в контексте.
Здравствуйте мои дорогие читатели. Сегодня готовила десерт с сюрпризом — шоколадный пирог с творожными шариками. Это идеальный способ накормить детей таким полезным продуктом, как творог, и при этом сэкономить на покупке сладостей к чаю.
Основа пирога — шоколадное бисквитное тесто, которое нежно обволакивает, заворачивая в руки ароматные белоснежные творожно-кокосовые шарики. Пропитка из лимонного чая придает десерту легкую кислинку, смягчая горечь шоколада и подчеркивая сладость творожной начинки.
Думаю, это вкусное и сытное блюдо понравится не только детям, но и взрослым. Процесс приготовления прост и не занимает много времени, а результат при правильной подаче будет достойно смотреться даже на праздничном столе.
Тем, кто хочет привнести в шоколадный торт частичку своей индивидуальности и сделать его неповторимым, предлагаю пофантазировать: в середину каждого творожного шарика можно добавить целые орехи или сухофрукты, верх изделия украсить пудру, сахарную пудру, сливки или полить любимым джемом.
А теперь перейдем к приготовлению этого чудесного десерта …
Пищевая ценность блюда на 100 гр.
БЖУ: 9.10.22.
Ккал: 202
GI: средний.
AI: высокий.
Время приготовления: 15 минут (активное) + 30 минут (в духовке) + 30 минут в холодильнике.
Порций: 5 порций (1000 г).
Ингредиенты блюда.
Мука хлебопекарная (первый сорт) — 90 г (6 столовых ложек).
Крахмал картофельный — 60 г (6 столовых ложек).
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 80 г (5 ст. Л.).
Разрыхлитель — 5 г (1/2 ч. Л.).
Какао — 10 г (1 столовая ложка).
Горький шоколад — 45 г (1/2 плитки).
Творог обезжиренный — 250 г.
Ванилин — 1,5 г (1 пакетик).
Сливочное масло (для смазки форм) — 5-10 г.
Кокосовая стружка — 50 г.
Вода — 200 мл (1 ст.
Соль — 1 г (на кончике ножа).
Черный чай в пакетиках — 1 шт.
Лимон — 20 г.
Рецепт блюда.
Подготовка ингредиентов. Пшеничную муку просейте крахмал и какао, это придаст тесту воздушности.Завариваем кружку крепкого черного чая с лимоном.
Отделите желтки от белков двух яиц.
Сначала приготовим творожные шарики. В глубокой миске смешать творог (250 г), два желтка, 3 ст.л. крахмала (можно любой крахмал), ванилин — 1,5 г и 1 ст.л. сахара.
Довести массу до однородного состояния (я использовал блендер).
Перелить в емкость с творожной начинкой кокосовые хлопья (если вы не любитель кокоса, можете заменить его 2 столовыми ложками манной крупы и дать смеси настояться 15 минут, пока крупа не набухнет).Все тщательно перемешать.
Смазываем форму для запекания (у меня диаметр 20 см) сливочным маслом, из творожной массы лепим (желательно мокрыми руками) шарики диаметром 3-5 см и равномерно выкладываем их на дно формы.
А теперь приступим к приготовлению бисквитного теста. Сначала сделаем твердый шоколад жидким: ставим сотейник с водой на плиту (для водяной бани), доводим до кипения на максимальном огне, затем убавляем огонь до среднего, ставим второй сотейник (меньшего диаметра) с шоколадом поверх первого и нагрейте, периодически помешивая… Если вам попался некачественный продукт, а шоколад при нагревании рассыпался на мелкие комочки, не расстраивайтесь, добавьте в него немного сливочного масла (10-20 г) и размешайте.
Устанавливаем духовку на разогрев до 180-200 С.
Вбить два яйца в миску, добавить два белка (оставшиеся от творожной начинки) и оставшийся сахар. Месить до образования однородной пышной массы желто-кремового цвета.
Не прекращая работы венчиком всыпать в яично-сахарную смесь сухие компоненты теста (мука — 6 столовых ложек, крахмал — 3 столовые ложки, какао — 1 столовая ложка, разрыхлитель — 1/2 чайной ложки, соль — на кончике. нож ).Тщательно взбейте ингредиенты до получения однородной массы.
Добавьте в миску жидкий шоколад.
Перемешайте тесто, убедившись, что все ингредиенты распределены равномерно.
Вылейте шоколадную смесь в форму, стараясь покрыть ею каждый шарик творога.
Выпекаем лепешку в разогретой до 180-200 С духовке 30-35 минут (духовку лучше не открывать, иначе тесто отвалится). По истечении времени проверяем готовность зубочисткой (протыкаем им бисквит и вынимаем из него, если палочка осталась сухой, можно вынуть форму из духовки).
Готовое изделие оставляем в форме на 10-15 минут для охлаждения (не трогайте, тесто еще подвержено изменениям и может отвалиться). Затем протыкаем бисквит зубочисткой (15-20 раз) по всему периметру и пропитываем черным чаем с лимоном. В процессе охлаждения десерт впитает всю жидкость, как бисквит, и станет сочным и ароматным.
На мой вкус, сочетание творога и кокоса вкуснее в охлажденном виде, поэтому советую поставить наш шоколадный пирог в холодильник на 30-40 минут.
Десерт лучше разрезать посередине творожных шариков, так на срезе среди шоколадного бисквита появятся белые кружочки, раскрывающие секрет этого блюда.
Сверху торта можно залить глазурью из сливочного масла (40 г) и оставшегося (от целой плитки) шоколада (45 г), доведенного до жидкого состояния на водяной бане, а также еще одним сладким ингредиентом: ягодное варенье, варенье, сгущенка или фруктовый сироп.
Приятного аппетита!
Ниже представлено видео приготовления этого замечательного блюда.
Бисквит с творожными шариками
Пирог с творожными шариками Рецепт с фото. Шоколад с творожными шариками понравится любителям шоколада. Ну очень шоколадный и очень вкусный пирог … Попробуйте!
Для творожных шариков понадобится:
250 грамм творога
1 яйцо
50 грамм сахара
Можно добавить кокосовый орех, но я обошлась без него, все равно вкусно получилось.
Для теста вам понадобятся:
4 яйца
60 грамм сахара
Половина темного шоколада
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка какао
2 столовые ложки крахмала
1 чайная ложка выпечки порошок
1 пачка ванилина
щепотка соли
Как приготовить шоколадный торт:
Сначала займемся творожными шариками.Творог перетереть через сито.
Добавить яйцо и сахар, тщательно перемешать. Если хотите, добавьте кокосовую стружку, но без нее все будет так же вкусно.
Шарики скатать руками и отложить в отдельную емкость, пока можно убрать в холодильник.
Шоколадный пирог. Тесто
А теперь приступим к тесту. Отделите желтки от белков и разлейте их в разные емкости. Добавьте к желткам половину количества сахара и взбейте до белого цвета.
Начни бить белых. Не высыпайте сразу весь сахар, добавлять нужно небольшими порциями, только белки взбиваются лучше. Сделала так: в миску вылила белки, добавила щепотку соли (с солью белки взбиваются еще лучше) и взбивала миксером до появления небольшой пены. Потом всыпала немного сахара и продолжила взбивать, через некоторое время я добавила еще сахара, взбила, а через время всыпала оставшийся сахар и взбивала до появления крепкой устойчивой пены.
Растопите шоколад и добавьте его во взбитые желтки. Теперь нам нужно соединить взбитые желтки и белки. Делаем это аккуратно, порциями вводим желтки в белки и очень аккуратно, не торопясь, перемешиваем.
Насыпьте муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин и какао в отдельную чашку. Смешайте все вместе ложкой.
Теперь просеиваем в белково-шоколадную смесь, делаем это постепенно, а не сразу, и очень тщательно перемешиваем массу.
В результате у вас должна получиться смесь, похожая по консистенции на густую сметану.
Осталось только испечь наш шоколадный пирог … Запекать можно как в духовке, так и в мультиварке. В обоих случаях смажьте форму для запекания сливочным маслом. Затем вылить тесто и выложить сверху творожные шарики, слегка углубив их в тесто. Это все. Отправляем запекаться в духовку примерно на 1 час, при температуре 180 градусов проверяем готовность зубочисткой.Если духовка в мультиварке, то установите режим «Выпечка» на 50 минут.
Готово! Приятного чаепития!
Попадалась мне этот рецепт в разных вариациях — готовый торт можно глазировать какой-нибудь помадой, можно заварным заварным кремом или оставить как есть, без крема. Можно сделать двухцветное тесто, если разделить его на две части, в одну добавить шоколад, а во вторую — нет. В этом случае сначала вылейте в форму для запекания одну часть теста (любую на ваше усмотрение), затем выложите творожные шарики и вылейте вторую часть теста.Короче фантазируйте! У каждой хозяйки могут быть разные варианты одного и того же пирога! Удачи и приятного чая!
Состав
Для теста:
мука — 220 г;
яиц — 4 шт .;
сахар — 120 г;
какао — 2 стол. ложки;
масло сливочное — 100 г;
сметана — 130 г;
сода — 0,5 ч. ложки;
Для творожных шариков:
творог — 200 г;
яйцо — 1 шт.;
крахмал — 1 стол. ложка;
кокосовая стружка — 50 г;
сахар — 50 г;
Для шоколадной глазури:
кефир — 50 мл;
какао — 2 стол. ложки;
сахар — 1 стол. ложка;
масло сливочное — 70 г.
Время приготовления — 2 часа.
Выход — 8 порций.
Творог и шоколадное тесто — отличное сочетание. Один из таких примеров — вкусный и сочный шоколадный брауни с творогом и вишней на кефире.Еще одно интересное блюдо — шоколадный торт с творожными шариками. Пошаговый рецепт с фото ниже подробно расскажет, как его приготовить. Этот пирог сочетает в себе оригинальную творожную начинку и аппетитное шоколадное тесто. Приготовленная на кефире глазурь придает продукту приятный вкус и сочность.
Как приготовить шоколадный торт с творожными шариками — рецепт с фото пошагово
Перед тем, как приступить к приготовлению шоколадного творожного торта, необходимо подготовить все продукты, указанные в списке ингредиентов.Желательно употреблять жирные кисломолочные продукты: сметана — 20-25% жирности, творог — не менее 9% и кефир — 3,2%. Также можно добавить в творог ванилин или ванильный сахар.
В первую очередь нужно приготовить творожные шарики. Для этого творог протереть через сито, добавить к нему сахар, яйцо, кокосовую стружку и крахмал. Если вам нравится сочетание сладкого шоколадного теста и кислинки творога, то сахар добавлять не нужно. Немного кокосовой стружки можно оставить на гарнир.
Все тщательно измельчить до образования однородной массы. Затем из этого творожного теста нужно слепить шарики диаметром около 2-2,5 см. Выложите их на плоскую тарелку и поместите в морозильную камеру примерно на полчаса. Это нужно сделать, чтобы шарики не потеряли форму при запекании.
Масло необходимо заранее вынуть из холодильника, чтобы к моменту приготовления оно стало достаточно мягким. Яйца взбить с сахаром, затем добавить сметану и размягченное масло, после чего все хорошо перемешать.
Муку и какао просеять в жидкую смесь и снова все тщательно перемешать.
Накройте форму для запекания бумагой для выпечки и смажьте дно и стенки формы тонким слоем сливочного масла. Равномерно распределите творожные шарики по дну.
Включите духовку и установите в ней температуру 180 градусов. Подготовленное тесто аккуратно вылить в шарики, равномерно распределив по всей форме.
Поставьте блюдо в духовку на 45 минут.После того, как корж испечется, его еще нужно подержать 10 минут в духовке при выключенном огне и приоткрытой дверце. Затем достаньте форму из духовки и дайте пирогу остыть.
Пока торт остывает, можно приготовить шоколадную глазурь. Для этого в небольшую кастрюлю наливаем кефир, добавляем туда сахар, какао и масло. Поставить кастрюлю на слабый огонь и, периодически помешивая, нагреть смесь до кипения до полного растворения масла и сахара.
После охлаждения шоколадный торт с творожной начинкой переложить в форму и покрыть со всех сторон шоколадной глазурью… Посыпьте верх торта оставшейся кокосовой стружкой.
Желаем всем Приятного аппетита!
Шаг 1: приготовьте творожные шарики.
Протереть творог через сито. Добавьте к нему сахарный песок, кокс и одно яйцо. Все хорошо перемешать, чтобы получилась приятная однородная масса.

Из получившейся массы в ладонях сформируйте аккуратные маленькие шарики. Сразу же складывайте их в пергаментную (или смазанную жиром, как хотите) форму, но если вы не уверены, что все остальные шаги выполняются достаточно быстро, то готовые творожные шарики лучше пока убрать в холодильник.
Шаг 2: приготовьте яйца.

Сначала разбейте яйца и отделите белки от желтков. Только очень осторожно, чтобы на белки не попала ни одна капля желтков, а посуду предварительно нужно тщательно ополоснуть средством для мытья посуды.
Добавить к желткам 30 граммов сахара и взбить миксером до белого цвета.
Взбить оставшийся сахар с белками. Но здесь все не так просто, сахар нужно добавлять небольшими порциями, по мере образования пены. Сначала слегка взбить белки (на минимальной скорости миксера) со щепоткой соли, затем всыпать сахар, сделать пену гуще, увеличить скорость и добавить еще порцию сахарного песка.Продолжайте взбивать, постепенно добавляя сахарный песок, пока белки не превратятся в густую пену, которая не выливается, если вы наклоните им тарелку.
Шаг 3: приготовление шоколада.

Растопите шоколад в кастрюле на слабом огне, все время помешивая венчиком, пока он не станет достаточно жидким.
Смешайте растопленный шоколад со взбитыми желтками. Медленно влить шоколад, все время помешивая массу.
Шаг 4: замесить шоколадную массу.

В отдельной миске смешайте какао, муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин.
Смешайте белки и желтки (в которые уже был добавлен шоколад). Делайте это осторожно, осторожно перемешивая густую пену и смесь шоколада.
Теперь смешайте рассыпчатые ингредиенты и липкую яично-шоколадную массу. Добавляйте одно к другому небольшими порциями, каждый раз тщательно перемешивая. В результате у вас получится однородная масса, по густоте напоминающая сметану.
Шаг 5: испечь торт с творожными шариками.

Дайте духовке разогреться до 180 градусов Цельсия.В это время снимаем ранее отложенную форму с творожными шариками и вливаем в нее шоколадную массу. Ну или можно сначала массу налить, а потом уже опускать в нее шарики.
Помещаем корж в разогретую духовку и выпекаем 1 час … Готовность выпечки проверяем зубочисткой (втыкаем в тесто, если выходит сухим, все готово).
Готовый торт с творожными шариками достаньте из духовки, остудите при комнатной температуре, а затем смело подавайте к чаю или на праздничный стол.
Шаг 6: Подать торт с творожными шариками.

Пирог с творожными шариками такой вкусный, но его можно для красоты присыпать сахарной пудрой или смазать сметанным (а может шоколадным) кремом. Подавать на десерт к крепкому чаю или кофе. Он обязательно понравится всем любителям шоколада, а остальные не смогут остаться в стороне.
Приятного аппетита!
Необязательно добавлять в творожные шарики кокосовую стружку, пирог очень вкусный и без этого ингредиента.
Также можно испечь пирог с творожными шариками в мультиварке, для этого нужно смазать его миску сливочным маслом, затем положить в нее творожные шарики, залить их шоколадной массой, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 50. минут.Достать пирог из чаши мультиварки можно только после того, как он полностью остынет.
Рецепт вишневой улитки Шарлотты. Пирог с улиткой с вишней на кефире рецепт
Спасибо читателю Катюше за идею сладкой улитки с вишней и творогом! Именно она придумала этот вариант спирального творога, и я воплотила идею, так как сочетание творога и вишни получается очень вкусным!
Решила приготовить пирог с улитками с творогом и вишней из песочного дрожжевого теста… Почему? Потому что вишневый сок делает слоеное тесто пропеченным. А из сдобных дрожжей мы недавно испекли пирог с яблоками и маком.
Выбор удачный: пушистое крошечное тесто отлично сочетается с вишнево-творожной начинкой.

Состав:
Для песочного дрожжевого теста:
25-30 г свежих дрожжей;
3 столовые ложки сахара;
Полстакана (100 мл) молока
250 г сливочного масла;
1 яйцо;
4 стакана муки.
Для творожной начинки:
200 г творога;
2-3 столовые ложки сахара;
1 пакетик ванильного сахара.
Для вишневой начинки:
300 г вишни без косточек;
1-2 столовые ложки крахмала;
2-3 столовые ложки сахара.
И сахарная пудра для посыпки.
Как испечь пирог с улитками с вишней и творогом:
Готовим песочное дрожжевое тесто по типу «крымских» рогаликов.
Натереть дрожжи сахаром, всыпать подогретое молоко и перемешать.

Растереть масло и муку руками, добавить яйцо.

Влейте дрожжи и молоко в муку и замесите мягкое тесто.

Ставим тесто в холодильник на 1 час.

Приготовление творожной начинки: смешать творог с простым и ванильным сахаром.
И черешню положить в дуршлаг, чтобы стек сок.

Достаем тесто из холодильника и делим его на 2 части. Присыпав стол мукой, раскатайте один кусок в прямоугольник толщиной 3-4 мм. Режем на две полоски шириной 10-12 см, края можно обрезать, а потом слепить и снова закатать. Обвалив полоски крахмалом, выкладываем вишню в середину и немного присыпаем сахаром. Затем оборачиваем край теста и тщательно заклеиваем, чтобы получилась трубочка с вишенками.
Таким же образом делаем рулеты с творогом из второй половины теста.Из остатков теста сделала еще несколько рогаликов.

Круглую форму застилаем пергаментом, дно и бока смазываем подсолнечным маслом, выкладываем трубочки, формируя улитку. Начиная от центра, скатываем трубочки по спирали, чередуя: с вишней, с творогом, снова с вишней, снова с творогом.

Выпекаем пирог около 45-50 минут — пока верх не станет коричневым, а деревянная палочка останется сухой во время теста — сначала на среднем огне (180-200С) для выпекания, а затем на сильном (220С). ) до коричневого…

Даем пирогу немного остыть, открываем форму и перекладываем на тарелку, где щедро встряхиваем с сахарной пудрой через ситечко.

Сладкая улитка готова!

А вот пирог с творогом и вишней в разрезе. Красиво и вкусно!

По этому рецепту лепится спиральный пирог из песочного дрожжевого теста. Готовая выпечка получается вкусной и необычной.
Способ приготовления:
Дрожжи измельчить с сахаром, добавить нагретое молоко и хорошо перемешать.
Муку просеять, масло размягчить вилкой. Смесь растереть руками до крошки, вбить яйцо.
Соедините две смеси и замесите мягкое тесто. Поставить в холод на 1 час.
Тесто разделить на 2 части. Раскатать тонким слоем и нарезать соломкой. Присыпать крахмалом.
В центр полосок теста выложить вишню, слегка посыпать сахаром и крахмалом.Тесто скатать в трубочку, края хорошо защипнуть.
Форму для запекания смажьте маслом, выстелите трубочки спиралью, сформировав пирог в виде улитки.
Выпекайте лакомство 45 минут в духовке при 180 C, затем увеличьте температуру до 220 C и выпекайте еще 10 минут до подрумянивания. Остывший корж охладить сахарной пудрой.
В разрезе пирог выглядит очень необычно, а тесто хорошо пропекается, несмотря на вишневый сок.
Пирог из слоеного улитки с творогом и вишней
Состав:
Слоеное тесто — 500 гр;
Вишня без косточек — 250 гр;
Сахарный песок — ½ стопки;
Крахмал — 2 ст.л;
Яйцо — 1 шт.
Процесс приготовления:
Слоеное тесто раскатать тонким слоем и нарезать полосками шириной 10 см.
Творог измельчить до комков, добавить по вкусу сахар и ваниль.
Освободить вишню от сока. Для этого откиньте его на дуршлаг и процедите.
Наполнить половину тестовых полос творожной начинкой. Для этого в цент положите творог и сформируйте трубочку, края хорошо заклейте.
Наполнить вторую половину теста вишнями.Ягоды посыпаем крахмалом и сахаром. Края соломинки хорошо защипните, чтобы при выпекании не вытек сок.
Форму смазать сливочным маслом, выложить трубочки в виде улиток, чередуя творог и вишню.
Взбить яйцо и смазать поверхность торта. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 40 минут.
Начинку для пирога можно приготовить немного иначе. Для этого черешню соединяют с творогом, после чего трубочки набивают и укладывают по спирали в форму.Такой способ приготовления полностью исключает вытекание вишневого сока. Его впитает творог, от чего торт будет сочным и не менее вкусным.
По этим рецептам можно приготовить пирог с улитками не только с вишней. В качестве начинки используйте смородину, абрикосы, малину или другие ягоды. А, если хотите, то приготовьте свой вариант пирога с пикантной начинкой … Экспериментируйте и каждый раз вкус блюда будет новым, что непременно порадует домашнее.
Чтобы приготовить в домашних условиях приличный десерт, нужно много времени и усилий, но домашняя выпечка того стоит.
Пирог с улитками с вишней поможет превратить приготовление еды в удовольствие, а рецепт кефира предельно прост. За час личного времени к любой трапезе можно приготовить шикарный десерт из обычных продуктов. Всем известно, что домашние десерты намного лучше и вкуснее!
Для ароматной домашней выпечки очень легко и просто приготовить кефир самостоятельно.
Как приготовить кефир для пирога
Для успешной выпечки больше всего подходит кисломолочный продукт жирностью 2,5%. Из домашнего кефира изделия получаются более пышными и мягкими.
Для приготовления домашнего кефира возьмите 1,5 литра свежего молока жирностью 3,2%.
Нагрейте его в кастрюле и охладите при комнатной температуре, пока он не станет чуть теплым.
Добавьте 2 столовые ложки в молоко. кефирную закваску и тщательно перемешать несколько минут.
Затем закройте емкость крышкой (желательно стеклянной банкой).
Поставьте емкость в место, недоступное для лучей света, и через 8-10 часов домашний кефир готов.
Молочный продукт на кефир с рынка нужно дважды прокипятить с щепоткой соли.
Вишневый пирог «Улитка»
Состав
— 180 г + —
Кефир — 200 мл + —
— 0,5 ч. Л. + —
Сода пищевая — 1 ч. —
— 5 ст.+ —
-4 стакана + —
Вишня — 2 стакана + —
Ванильный сахар — 1 столовая ложка + —
— 1 шт. + —
Как приготовить пирог с вишневыми улитками
Возьмите свежую вишню, хорошо вымойте и обсушите. Удалите косточки с каждой ягоды, переложите в миску и поставьте в холодильник.
Теперь замесите тесто: масло размягчите при комнатной температуре и измельчите ножом. Поместите его в глубокую миску, добавьте соль, пищевую соду и сахарную пудру.Просейте муку и тоже добавьте в миску. Все ингредиенты измельчить в крошку. Затем добавить кефир и замесить тесто.
Смажьте раскатной стол растительным маслом и раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,5 мм. Тесто нарезать соломкой примерно 3-4 см.
На каждую полоску выложить вишню и посыпать ванильным сахаром. Посыпьте каждую полоску ягодами. пшеничная мука … края хорошо защипнуть.
Выстелите противень или форму для запекания пергаментом и поместите предметы щепоткой вниз.Сформируйте улитку: начните с центра сковороды, чтобы получился воздушный пирог.
Размешайте яичный желток с чайной ложкой теплой воды и обильно смажьте улитку. Оставьте противень в разогретой духовке и выпекайте пирог 25-30 минут при 200 ° C.
Когда пирог будет готов, выложите его на красивое широкое блюдо. Сверху посыпать сахарной пудрой или какао. Вишневый пирог идеален для вечеринки!
Вишневая улитка с шоколадной крошкой
Шоколадные десерты всегда на первом месте, ведь аромат какао ни с чем не сравнится.Вишня и шоколад — отличное сочетание для любимого торта.
Состав
Кефир — 200 г;
Сахарный песок белый — 140 г;
Яйца куриные — 2 шт .;
Мука пшеничная — 4 стакана;
Темный шоколад — 100 г;
Сода — 1 ч.
Соль — 1 щепотка;
Кукурузный крахмал — 1,5 столовых ложки;
Вишня — 400 г;
Коньяк — 150 г.
Как сделать шоколадную улитку своими руками
Замочить свежую или замороженную вишню без косточек в коньяке на 1 час.Затем слейте всю жидкость и хорошо отожмите ягоды. Затем вы можете добавить их в торт.
Плитку шоколада натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Разделите шоколадную стружку на две равные части и поставьте в холодильник.
Разбейте яйца в широкую миску, смешайте их с сахаром, взбивайте миксером несколько минут.
В другой емкости смешайте кефир, соду и соль, хорошо перемешайте и дождитесь появления пузырьков. Смешать яйца и кефир и постепенно всыпать просеянную муку с половиной тертого шоколада.Замесить мягкое тесто и сразу раскатать в один пласт толщиной 0,5 мм.
Нарезать соломкой, выложить вишню и посыпать крахмалом каждую полоску ягод.
Возьмите вторую половину шоколадной крошки и посыпьте ягоды.
Зажмите края и выложите улитку, как в предыдущем рецепте.
Отправьте пирог в духовку на 30 минут и выпекайте при 190 ° C до готовности.
Готовый торт можно украсить вишней и сахарной пудрой.Но и без украшений прямо из духовки торт получится великолепным!
Каждый предложенный рецепт доказывает, что пирог с улитками с вишней готовится легко, а тесто на кефире получается нежным и вкусным.
Наслаждайтесь приготовлением любимых блюд, не теряя много времени и энергии!
Если вы хотите порадовать семью необычным и вкусным блюдом, то рецепт пирога с улитками из слоеного вишневого теста специально для вас. Пирог с улитками и вишней — классический вариант приготовления пирога.Но в это блюдо можно добавлять абсолютно любые продукты: ягоды, мак, творог, курагу и все, что душе угодно.
Украшение вишневой выпечки в виде раковины улитки понравится и детям, и родителям, и бабушкам и дедушкам.
Если вы решили испечь вишневый пирог за полчаса и у вас нет времени на приготовление, то вы можете купить готовое тесто и замороженную вишню. Но, если вы хотите похвастаться собственными вкусняшками перед близкими, то вам понадобятся следующие продукты.
Состав:
3 ст. мука высшего сорта;
1 ст. кефир;
200 г сливочного масла;
1 ч. Л. Разрыхлителя;
500 г вишни без косточек;
щепотка соли;
1 ст. сахарная пудра;
2 ст.л. любого пищевого крахмала.
Как приготовить пирог Улитка с вишней на кефире:
Самое интересное, что мучное изделие подходит тем, кто сидит на диете или просто следит за своей фигурой.Это возможно благодаря тому, что в жмыхе нет яиц и сахара.
Приготовление слоеного теста на кефире для пирога
В чашку насыпать муку, посолить. Смешиваем. Добавьте разрыхлитель и еще раз тщательно перемешайте. Размягчаем масло. Всыпать смесь муки и разрыхлителя и хорошо растереть. Должна получиться крошка.
Влить кефир. Замесить не тугое эластичное тесто. Месите до тех пор, пока слоеное тесто не перестанет прилипать к рукам.
Готовим вкусный пирог Улитка с вишней
Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто на 5 мм.Обрезаем края раскатанного пласта. Должен получиться прямоугольник. Делим пласт на равные полоски.
Положите несколько вишен в середину полоски и обильно посыпьте смесью крахмала и пудры. Края защипываем. Поместите защипами вниз.
Для выпечки нужна круглая форма. Формируем ракушку. Начинайте выкладывать полоски слоеного теста с середины формы для запекания. Выпекаем при температуре 200 градусов. Вишневый пирог готов, когда его верх начинает подрумяниваться.Достаем и подаем к столу.
Несложный и быстрый рецепт вишневого пирога Улитка из слоеного теста на кефире позволит вам удивить своих близких и приятно провести время за чашкой чая, отдохнув от повседневной суеты или поболтав с девушкой. .
Полезные советы по приготовлению вишневого пирога Snail:
При выпекании пирога с улитками необходимо использовать крахмал в качестве начинки. Он препятствует вытеканию сока из ягод. А если вытекло, значит, образуется кисель.Это предотвращает замачивание хлебобулочных изделий.
Если вам удобнее брать ягоды с меньшим количеством жидкости, то нужно откинуть их на дуршлаг и оставить на 1-2 часа.
Если убрать или уменьшить количество порошка, то вполне можно считать этот вишневый пирог диетическим блюдом.
Перед приготовлением теста для вишневого пирога муку необходимо просеять.
Смажьте противень растительным маслом или маслом, накройте фольгой или бумагой для выпечки.
Если печете редко, не всегда получается на ура, то вкусный пирог с улитками — хорошее решение вашей проблемы.Его легко приготовить, и он всегда прекрасно работает.
Посмотреть видео — рецепт: пирог с улитками с вишней и творогом
Приготовление: 1 час 50 минут
Рецепт: 8 порций
Пирог с улитками с вишней, яблоками и творогом — это приятная выпечка и вкусная, потому что она может порадовать как любителей вишни, так и любителей яблок и любителей выпечки. сладкий творог. Если в семье разные предпочтения, то эта как раз для таких случаев.
Помимо приятного вкуса, выглядит очень красиво, можно даже сказать оригинально.
Какое тесто для пирога с улитками использовать
Пирог красивый и необычный благодаря своей форме. Форма определила его название. Я приготовила улитку из слоеного и нарисованного дрожжевого теста. Оба варианта оказались удачными и вкусными. Благодаря яркому вкусу начинки эту выпечку полюбили в нашей семье.
Со слоеным тестом все понятно, проще всего купить готовое и следовать рецепту ниже.Для торта диаметром 27 сантиметров будет достаточно полкило теста.
С дрожжевым тестом нужно немного повозиться и приготовить его придется самому. Для этого 220 г теплого молока, одно яйцо, ложку сахара соединить и перемешать, добавить чайную ложку дрожжей и снова перемешать. Дождитесь растворения дрожжей и перелейте все в миску. Аккуратно всыпая в миску просеянную муку, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, поэтому добавляйте муку небольшими порциями. Муки уйдет примерно 350-400 грамм.Мягкое воздушное тесто накройте полотенцем и дайте ему подрасти, отдохнуть и «набраться сил». Если кухня теплая, то через 30-40 минут уже можно с ней работать.
Как приготовить пирог с улитками с тремя начинками
Пока тесто отдыхает, нужно приготовить яблоки, творог и вишню. Яблоки вымыть, мелко нарезать, можно натереть на терке. Нарезаю небольшими кубиками. С вишнями все ясно, достаньте их из холодильника или откройте банку, если у вас есть консервированная вишня.Я всегда удаляю семена перед замораживанием и при консервировании, но если случается, что плоды остаются без косточек, их необходимо удалить. Теперь о твороге. В творог вбить одно яйцо, добавить по 1 столовой ложке сахара и ванилина, перемешать. Начинки готовы, тесто выросло, можно приступать к формированию коржа.
Состав
Тесто — 500 грамм
Вишня замороженная — 300 грамм
Яблоки — 3 штуки
Творог — 300 грамм
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 100 грамм
Сахарная пудра — 100 грамм
Пирог Французский Флан
Пирог Французский Флан Французский пирог с фланом
Голосов: 2
Рейтинг: 5
Вы:
Оцените рецепт!
Распечатать рецепт
Французский пирог с фланом
Голосов: 2
Рейтинг: 5
Вы:
Оцените рецепт!
Распечатать рецепт
Порций Подготовка Время готовить Пассивное время
6человек 20 минут 70 минут 2 часа
Порций Подготовка
6человек 20 минут
Время готовить Пассивное время
70 минут 2 часа
Ингредиенты
Единицы: метрические, США, имперские.
Инструкция
Разогрейте духовку до 450˚.
Раскатайте корочку пирога для формы для пирога диаметром 9 дюймов и выдавите в форму; отставьте.
В блендере или кухонном комбайне взбейте творог до кремообразной однородной массы. Положите его в миску и добавьте муку. сахар, соль и яйца. Смешайте до однородной массы. Добавьте молоко и медленно перемешивайте.
Вылейте заварной крем в оболочку для пирога и посыпьте корицей. У него есть хорошие шансы выкипеть, поэтому, если у вас есть одна из этих противней для пирога
Выпекайте 10 минут, затем уменьшите огонь до 300 и выпекайте еще как минимум час.Он будет покачиваться в середине, но будет застывать по мере остывания.
Охладите 2–3 часа. Посыпать сахарной пудрой и подавать.
Для этого рецепта еще нет пищевой этикетки.
No related posts.
Категории: Разное
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт

Следующая запись
Разное
Где люди живут дольше всего: 5 мест в мире, где люди живут дольше всего
Вс Сен 8 , 1985
Содержание Легендарные старцы жили больше 150 лет. В чем секрет их долголетия и могут ли современные люди прожить столько же?: Люди: Из жизни: Lenta.ruКто тут самый старый?Легенды Древнего мираСтарина ПаррПоследний рабВечный травник Ли ЦинъюньСоветские старцыКукушка-кукушка, сколько?Почему некоторые люди живут дольше? Учёные выяснили, в чём их особенностьЧто говорят учёные?Как микробиом влияет […]
Вам будет интересно

48 лет назад
Что такое плачь и плач: «Плачь» как пишется правильно слово?

3 года назад
Как приобрести друзей и оказывать влияние на людей: Как завоевывать друзей и оказывать влияние на людей, Печатная книга, Твердый переплет

53 года назад
Поздравления к дню учителя короткое: Короткие поздравления с Днем учителя

3 года назад
Проблема активной жизненной позиции: Диссертация на тему «Методологические проблемы формирования активной жизненной позиции личности», скачать бесплатно автореферат по специальности ВАК РФ 09.00.01

53 года назад
Стихи о дне пожилых людей: Международный день пожилых людей

48 лет назад
Муж с женой развелся с женой: Муж развелся с женой и получил неожиданное предостережение от анонима
Рубрики
Женщины
Мужчины
Отношения
Психолог
Разное
Copyright © age40.ru : All Rights Reserved. Все права защищены.

Пирог на кефире с творогом по пошаговому рецепту с фото

Ингредиенты

Тесто

Начинка

Видеорецепт

Другие рецепты пирогов

Заливной пирог с творогом на кефире в духовке. Рецепт

Классический рецепт

Какие ингредиенты понадобятся

Пошаговый процесс приготовления

Что можно добавить

Правила подачи, украшение

Творожно-вишневый рецепт

Какие ингредиенты понадобятся

Пошаговый процесс приготовления

Что можно добавить

Правила подачи, украшение

Рецепт творожно-яблочного пирога

Какие ингредиенты понадобятся

Пошаговый процесс приготовления

Что можно добавить

Правила подачи, украшение

Простой рецепт сырного пирога

Какие ингредиенты понадобятся

Пошаговый процесс приготовления

Что можно добавить

Правила подачи, украшение

Сырно-творожный манник

Какие ингредиенты понадобятся

Пошаговый процесс приготовления

Что можно добавить

Правила подачи, украшение

Полезные советы и рекомендации

Видео о приготовлении заливного пирога с творогом на кефире

Автор публикации

Пирог крошка с творогом на кефире

Как приготовить пирог с творогом «Крошка»:

Если остаётся стакан кефира и есть немного творога готовлю такой творожный пирог: подготовка 5 минут и даже миксер не пригодится | Я Готовлю…

📕Ингредиенты для приготовления пирога:🍲

Пирог на кефире с творогом заливной рецепт с фото

Рекомендации по рецепту: пирог на кефире с творогом

Пирог на кефире с творогом заливной рецепт с фото

Пирог на кефире с творожными шариками

Ингредиенты

Можно добавить

Приготовление

Пирог с творогом на кефире

Быстрый пирог на кефире с творогом и яблоками

Пирог на кефире с творогом и вареньем

Наливной пирог с творогом на кефире – рецепт

Быстрые дрожжевые пирожки на кефире с творогом

Быстрые дрожжевые пирожки на кефире с творогом

Состав

Проезд

Рецепт приготовления творожного пирога

Как приготовить творожный пирог

В чем разница между чизкейком и сырным пирогом?

Можно ли заморозить творожный пирог?

Ленивые творожные «Пирожки» на кефире, с колбасой

Пирог с замороженной клубникой и творогом.Песочный пирог с творогом и клубникой. Холодец на кефире

Слоеное тесто

Песочное печенье с клубникой и творогом

Холодец на кефире

Без печеного клубничного желе

С творогом и замороженной клубникой

В мультиварке

Вкусный пирог с клубникой и творогом?

Песочное печенье с клубникой и творогом

Пирог с творогом и клубникой

Слоеный пирог с клубникой и творогом

Пирог дрожжевой с клубникой и творогом

Бисквит с творогом и клубникой

Пирог с творогом и клубникой в ​​желе

Пирог с клубникой, творогом и сметаной

Творожный пирог с клубникой и бананом

Клубничный творожный пирог без выпечки

Пирог с творогом и клубникой в ​​мультиварке

Я готовлю даже ночью глядя

Пирог с творожной начинкой

Ингредиенты для теста

Пирог с творогом и клубникой в желе

Пирог с творогом и клубникой в мультиварке