Драники с луком рецепт с фото

Быстро, недорого и вкусно! Ароматные и сочные! Драники с картошкой и луком получаются очень вкусными, сытными и мягкими. Если на них осталось много растительного масла, их можно промокнуть бумажным полотенцем. Подавать хорошо со сметанным соусом или со сметаной.

Драники с луком

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав ингредиентов

10

На вес состава: в одной порции (43 г)во всех порциях (431 г)100 г

Углеводы 64% 16 г Время приготовления: 30 мин PT30M

Картофель и репчатый лук измельчить на крупной терке. Добавить яйцо, соль, черный перец и хорошо перемешать. Насыпать немного муки и размешать до однородности. На сковороде обжарить драники с двух сторон до румяного цвета. К столу подать в теплом виде с несладким соусом, можно просто со сметаной. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Куриное яйцо — 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Лук репчатый, Куриные яйца, Пшеничная мука, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Драники с жареным луком рецепт

Как приготовить драники с жареным луком рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Разновидностей этого популярного белорусского блюда существует достаточно много не только на родине, но и в России. Представляем простой, пошаговый рецепт с фото драников из картошки с луком, который поможет вам вкусно накормить всю семью. Благодаря простоте и быстроте приготовления картофельных лепешек, блюдо часто готовят на скорую руку для перекусов.

Когда приезжаешь в чужую страну, кроме того, что хочется увидеть ее достопримечательности, всегда возникает желание попробовать что-то из национальной кухни. Исторически сложилось, что белорусскую кухню испокон веков все ассоциируют с картофелем. В этой стране данный корнеплод действительно занимает первое место.

Блюдо из картошки – визитная карточка белорусов. На территории Белоруссии картофель стали выращивать с 17 века. Чернозем этого края идеально подошёл для овоща, который был завезен в Европу из Южной Америки.

В переводе со старорусского языка «драник» означает тереть. Задолго до появления тёрки, картофель для этого блюда драли об острые доски. В приготовлении оно довольно-таки несложное, но сами белорусы говорят, что драники, или как их называют в других странах «деруны», нужно обязательно готовить из картошки, выращенной на их плодородной земле.

Оглавление [Показать]

Как приготовить картофельные драники с луком

Из указанного количества ингредиентов получается две порции вкусных драников из картошки с луком. Некоторые хозяйки предпочитают натереть корнеплод на крупной терке, как ее принято называть – буряковая. Тогда картофельная масса выходит не такая жидкая, но в данном фото-рецепте мы выбираем мелкую острую.

Ингредиенты

• Картофель сырой – 4 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 столовые ложки.
• Луковица сырая — 1 шт.
• Соль по вкусу.
• Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление вкусных драников из картошки с луком

Шаг 1.

Очищаем четыре больших сырых картофелины. Трем промытую картошку на мелкую острую тёрку. По консистенции получается масса, как густая сметана.

Шаг 2.

Добавляем в потёртый картофель одно яйцо, муку, соль по вкусу. Обязательно трем на мелкую острую тёрку одну сырую луковицу.

Совет к рецепту:

Бытует мнение, что именно лук не даст картофелю потемнеть, особенно если корнеплод попадется очень крахмалистый.

Шаг 3.

Все тщательно перемешиваем. На плиту ставим сковороду, наливаем подсолнечное масло, и хорошо разогреваем, для того, чтоб наши картофельные драники сразу взялись корочкой, а не расплылись.

Берем столовую ложку, набираем в нее массу и выкладываем по очереди картофельные лепешки на сковороду. Жарим по несколько минут с каждой стороны, до появления румяной корочки.

Шаг 4.

Готовые картофельно-луковые драники снимаем с плиты. Выкладываем на блюдо.

Совет к рецепту:

Используйте неглубокое блюдо, так как в глубокой тарелке положив драники друг на друга, они станут влажными и будет утрачен настоящий вкус этого блюда.

Подают драники из картошки с луком со сметаной или со шкварками, каждый сам выбирает с чем будет смаковать белорусское народное блюдо.

Tags: Блюда на полдник, Блюда на сковороде, Блюда на ужин, Европейская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Драники с рубленым луком

— старинный, вкусный и очень простой рецепт

приготовления этого вечного блюда. Подвластен даже холостякам! Приготовьте, добавьте свежую сметану, — и праздник обеспечен.

Необходимые продукты:

• Картошка — 4 шт. (больших)
• Лук — 1 головка
• Яйцо — 1 шт.
• Пшеничная мука — 2-3 столовые ложки
• Свежая сметана — добавка для готового блюда
• Подсолнечное масло — для жарки драников
• Соль, черный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Очищаем 4 больших картошки и натираем их на мелкой терке.

Совет:
Ставим посуду с натертой картошкой одним краем на небольшое возвышение, чтобы отстоялся картофельный сок (слился на одну сторону посуды). Потом отстоявшийся сок сливаем. Можно натертый картофель отбросить на дуршлаг, чтобы удалить лишний сок.

2. Очищаем головку лука, моем и измельчаем ножом произвольными кусочками. Постарайтесь измельчить помельче.

Примечание:
Кусочки лука в готовых блинчиках сохраняются сочными, сладкими и ароматными. Они придают блюду неповторимый вкус.

3. Теперь отделяем от картофельной массы отстоявшейся сок. Добавляем до картошки рубленый лук, яйцо, пшеничную муку, соль и черный молотый перец по вкусу. Все это хорошенько перемешиваем. Масса для жарки готова!

4. Ставим сковородку на огонь, нагреваем в ней немного подсолнечного масла, выкладываем столовой ложкой массу в горячее масло и обжариваем драники с луком с одной стороны.

5. Через пару минут картофельные драники переворачиваем на другую сторону и обжариваем до легкого золотистого цвета.

Совет холостяка:
Я переворачиваю блинчики несколько раз, доведя их до готовности и приятного, аппетитного цвета. Так они точно у вас не подгорят.

6. Готовые драники с луком выкладываем в миску. Вот посмотрите, сколько у меня вышло драников из 4 картошек.

Не сомневаюсь, что “Драники с рубленым луком” вам придутся по вкусу. Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще интересное видео как приготовить вкусные картофельные драники.

Как приготовить драники рецепт с луком – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Разновидностей этого популярного белорусского блюда существует достаточно много не только на родине, но и в России. Представляем простой, пошаговый рецепт с фото драников из картошки с луком, который поможет вам вкусно накормить всю семью. Благодаря простоте и быстроте приготовления картофельных лепешек, блюдо часто готовят на скорую руку для перекусов.

Когда приезжаешь в чужую страну, кроме того, что хочется увидеть ее достопримечательности, всегда возникает желание попробовать что-то из национальной кухни. Исторически сложилось, что белорусскую кухню испокон веков все ассоциируют с картофелем. В этой стране данный корнеплод действительно занимает первое место.

Блюдо из картошки – визитная карточка белорусов. На территории Белоруссии картофель стали выращивать с 17 века. Чернозем этого края идеально подошёл для овоща, который был завезен в Европу из Южной Америки.

В переводе со старорусского языка «драник» означает тереть. Задолго до появления тёрки, картофель для этого блюда драли об острые доски. В приготовлении оно довольно-таки несложное, но сами белорусы говорят, что драники, или как их называют в других странах «деруны», нужно обязательно готовить из картошки, выращенной на их плодородной земле.

Оглавление

Как приготовить картофельные драники с луком

Из указанного количества ингредиентов получается две порции вкусных драников из картошки с луком. Некоторые хозяйки предпочитают натереть корнеплод на крупной терке, как ее принято называть – буряковая. Тогда картофельная масса выходит не такая жидкая, но в данном фото-рецепте мы выбираем мелкую острую.

Ингредиенты

• Картофель сырой – 4 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 столовые ложки.
• Луковица сырая — 1 шт.
• Соль по вкусу.
• Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление вкусных драников из картошки с луком

Шаг 1.

Очищаем четыре больших сырых картофелины. Трем промытую картошку на мелкую острую тёрку. По консистенции получается масса, как густая сметана.

Шаг 2.

Добавляем в потёртый картофель одно яйцо, муку, соль по вкусу. Обязательно трем на мелкую острую тёрку одну сырую луковицу.

Совет к рецепту:

Бытует мнение, что именно лук не даст картофелю потемнеть, особенно если корнеплод попадется очень крахмалистый.

Шаг 3.

Все тщательно перемешиваем. На плиту ставим сковороду, наливаем подсолнечное масло, и хорошо разогреваем, для того, чтоб наши картофельные драники сразу взялись корочкой, а не расплылись.

Берем столовую ложку, набираем в нее массу и выкладываем по очереди картофельные лепешки на сковороду. Жарим по несколько минут с каждой стороны, до появления румяной корочки.

Шаг 4.

Готовые картофельно-луковые драники снимаем с плиты. Выкладываем на блюдо.

Совет к рецепту:

Используйте неглубокое блюдо, так как в глубокой тарелке положив драники друг на друга, они станут влажными и будет утрачен настоящий вкус этого блюда.

Подают драники из картошки с луком со сметаной или со шкварками, каждый сам выбирает с чем будет смаковать белорусское народное блюдо.

Tags: Блюда на полдник, Блюда на сковороде, Блюда на ужин, Европейская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Предлагаю вам очередной рецепт вегетарианского блюда — луковые драники (правда, с яйцами, так что кто против яиц, извините) на ваш праздничный стол. Хотя блюдо может украсить и рядовой обед или ужин. Готовится быстро, и также быстро съедается. В нашей семье опробованы луковые драники неоднократно и каждый раз успешно! Так что за хороший результат ручаюсь. 

Рецепт луковых драников

Еще один плод интернациональной дружбы. Однажды я сидела на кухне у друга, подходило обеденное время, и он решил приготовить нам что-то вкусненькое. А поскольку он прекрасно знал, что больше всего на свете я ненавижу лук и манную кашу, то друг сказал – а не схожу ли я в магазин и не куплю ли что-нибудь к чаю, пока он возится с обедом. Я и пошла. А когда вернулась, с кухни доносился божественный запах, а через некоторое время мы уже обедали. Тогда-то, уминая за обе щеки вкусные драники, я и узнала, что ем смесь своих самых ненавистных продуктов. Но удивительно, было очень аппетитно! Так я выведала этот вкусный рецепт луковых драников.

Луковые драники

Ингредиенты

• лук
• манная крупа
• яйца
• приправы

Порядок приготовления

• Сначала надо нарезать лук. Чем больше вы хотите драников, чем больше компания за столом, тем больше придется плакать, мелко нарезая лук. Лук также можно потереть на крупной терке, как вам удобнее.
• Теперь в чашку с луком кидайте все ваши любимые приправы – травы, перцы, соль, измельченный чеснок, черный кунжут, все что угодно.
• Добавляем яйца. Обычно хватает трех. Но если порция большая, то можно и четыре. А если совсем гигантская, то пять. Вся масса при обжарке должна быть слипшейся. Задача яиц – скрепить между собой сухие компоненты во время обжарки.
• И теперь, когда у вас образовалась кашица, надо добавлять манную крупу. До тех пор, пока кашица по-прежнему остается липкой массой. Если вдруг она начинает распадаться на отдельные куски – вы переборщили, надо срочно добавить яйцо. Именно поэтому я сначала добавляю два, а последнее оставляю на конец.

Итак, рабочий материал готов. Теперь подогревайте масло на сковороде, устанавливайте медленный огонь и выкладывайте ложкой будущие драники на сковороду. Лучше, если они будут плоские. Но если вам хочется, чтобы драники были пышнее, тогда закройте сковороду крышкой. А теперь задача простая – переворачивать, как только один из боков подрумянился.

Это не очень большая порция будущих луковых драников

Румянятся на сковороде

После обжарки с двух сторон выкладываем луковые драники на тарелку

Вот какая вкуснятина получилась!

Наконец-то луковый драник можно съесть!

Подавать в столу луковые драники лучше всего горячими.

Как легко заметить, лук можно заменить на капусту, морковь и любой другой овощ, который водится у вас в холодильнике.

Приятного вам аппетита!

Еще мои домашние рецепты

• Как приготовить бездрожжевой хлеб в духовке
• Торт без выпечки — просто и вкусно
• Запеченный картофель с сыром и сметаной
• Фалафель с хумусом в домашних условиях
• Бездрожжевой пирог с картошкой и луком

Все мои рецепты собраны вот тут:

Как приготовить драники рецепт луковые – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Предлагаю вам очередной рецепт вегетарианского блюда — луковые драники (правда, с яйцами, так что кто против яиц, извините) на ваш праздничный стол. Хотя блюдо может украсить и рядовой обед или ужин. Готовится быстро, и также быстро съедается. В нашей семье опробованы луковые драники неоднократно и каждый раз успешно! Так что за хороший результат ручаюсь. 

Оглавление

Рецепт луковых драников

Еще один плод интернациональной дружбы. Однажды я сидела на кухне у друга, подходило обеденное время, и он решил приготовить нам что-то вкусненькое. А поскольку он прекрасно знал, что больше всего на свете я ненавижу лук и манную кашу, то друг сказал – а не схожу ли я в магазин и не куплю ли что-нибудь к чаю, пока он возится с обедом. Я и пошла. А когда вернулась, с кухни доносился божественный запах, а через некоторое время мы уже обедали. Тогда-то, уминая за обе щеки вкусные драники, я и узнала, что ем смесь своих самых ненавистных продуктов. Но удивительно, было очень аппетитно! Так я выведала этот вкусный рецепт луковых драников.

Луковые драники

Ингредиенты

• лук
• манная крупа
• яйца
• приправы

Порядок приготовления

• Сначала надо нарезать лук. Чем больше вы хотите драников, чем больше компания за столом, тем больше придется плакать, мелко нарезая лук. Лук также можно потереть на крупной терке, как вам удобнее.
• Теперь в чашку с луком кидайте все ваши любимые приправы – травы, перцы, соль, измельченный чеснок, черный кунжут, все что угодно.
• Добавляем яйца. Обычно хватает трех. Но если порция большая, то можно и четыре. А если совсем гигантская, то пять. Вся масса при обжарке должна быть слипшейся. Задача яиц – скрепить между собой сухие компоненты во время обжарки.
• И теперь, когда у вас образовалась кашица, надо добавлять манную крупу. До тех пор, пока кашица по-прежнему остается липкой массой. Если вдруг она начинает распадаться на отдельные куски – вы переборщили, надо срочно добавить яйцо. Именно поэтому я сначала добавляю два, а последнее оставляю на конец.

Итак, рабочий материал готов. Теперь подогревайте масло на сковороде, устанавливайте медленный огонь и выкладывайте ложкой будущие драники на сковороду. Лучше, если они будут плоские. Но если вам хочется, чтобы драники были пышнее, тогда закройте сковороду крышкой. А теперь задача простая – переворачивать, как только один из боков подрумянился.

Это не очень большая порция будущих луковых драников

Румянятся на сковороде

После обжарки с двух сторон выкладываем луковые драники на тарелку

Вот какая вкуснятина получилась!

Наконец-то луковый драник можно съесть!

Подавать в столу луковые драники лучше всего горячими.

Как легко заметить, лук можно заменить на капусту, морковь и любой другой овощ, который водится у вас в холодильнике.

Приятного вам аппетита!

Еще мои домашние рецепты

• Как приготовить бездрожжевой хлеб в духовке
• Торт без выпечки — просто и вкусно
• Запеченный картофель с сыром и сметаной
• Фалафель с хумусом в домашних условиях
• Бездрожжевой пирог с картошкой и луком

Все мои рецепты собраны вот тут:

Драники с рубленым луком — старинный, вкусный и очень простой рецепт

приготовления этого вечного блюда. Подвластен даже холостякам! Приготовьте, добавьте свежую сметану, — и праздник обеспечен.

Необходимые продукты:

• Картошка — 4 шт. (больших)
• Лук — 1 головка
• Яйцо — 1 шт.
• Пшеничная мука — 2-3 столовые ложки
• Свежая сметана — добавка для готового блюда
• Подсолнечное масло — для жарки драников
• Соль, черный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Очищаем 4 больших картошки и натираем их на мелкой терке.

Совет:
Ставим посуду с натертой картошкой одним краем на небольшое возвышение, чтобы отстоялся картофельный сок (слился на одну сторону посуды). Потом отстоявшийся сок сливаем. Можно натертый картофель отбросить на дуршлаг, чтобы удалить лишний сок.

2. Очищаем головку лука, моем и измельчаем ножом произвольными кусочками. Постарайтесь измельчить помельче.

Примечание:
Кусочки лука в готовых блинчиках сохраняются сочными, сладкими и ароматными. Они придают блюду неповторимый вкус.

3. Теперь отделяем от картофельной массы отстоявшейся сок. Добавляем до картошки рубленый лук, яйцо, пшеничную муку, соль и черный молотый перец по вкусу. Все это хорошенько перемешиваем. Масса для жарки готова!

4. Ставим сковородку на огонь, нагреваем в ней немного подсолнечного масла, выкладываем столовой ложкой массу в горячее масло и обжариваем

драники

с луком с одной стороны.

5. Через пару минут

картофельные драники переворачиваем на другую сторону и обжариваем до легкого золотистого цвета.

Совет холостяка:
Я переворачиваю блинчики несколько раз, доведя их до готовности и приятного, аппетитного цвета. Так они точно у вас не подгорят.

6. Готовые

драники с луком выкладываем в миску. Вот посмотрите, сколько у меня вышло драников из 4 картошек.

Не сомневаюсь, что “

Драники с рубленым луком ” вам придутся по вкусу. Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще интересное видео как приготовить вкусные картофельные драники.

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	124 ккал
Белков:	4 гр
Жиров:	6 гр
Углеводов:	17 гр
Б/Ж/У:	15 / 22 / 63
Н65 / С0 / В35

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Нинель

Комментариев: 0

Картофель и репчатый лук измельчить на крупной терке. Добавить яйцо, соль, черный перец и хорошо перемешать. Насыпать немного муки и размешать до однородности. На сковороде обжарить драники с двух сторон до румяного цвета. К столу подать в теплом виде с несладким соусом, можно просто со сметаной. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель в мундире – 74 ккал/100г
• Картофель жареный – 192 ккал/100г
• Картофель зрелый – 80 ккал/100г
• Картофель отварной – 82 ккал/100г
• Картофель печеный – 70 ккал/100г
• Картофельное пюре – 380 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г
• Мука пшеничная – 325 ккал/100г
• Куриное яйцо – 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Лук репчатый, Куриные яйца, Пшеничная мука, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Разновидностей этого популярного белорусского блюда существует достаточно много не только на родине, но и в России. Представляем простой, пошаговый рецепт с фото драников из картошки с луком, который поможет вам вкусно накормить всю семью. Благодаря простоте и быстроте приготовления картофельных лепешек, блюдо часто готовят на скорую руку для перекусов.

Когда приезжаешь в чужую страну, кроме того, что хочется увидеть ее достопримечательности, всегда возникает желание попробовать что-то из национальной кухни. Исторически сложилось, что белорусскую кухню испокон веков все ассоциируют с картофелем. В этой стране данный корнеплод действительно занимает первое место.

Блюдо из картошки – визитная карточка белорусов. На территории Белоруссии картофель стали выращивать с 17 века. Чернозем этого края идеально подошёл для овоща, который был завезен в Европу из Южной Америки.

В переводе со старорусского языка «драник» означает тереть. Задолго до появления тёрки, картофель для этого блюда драли об острые доски. В приготовлении оно довольно-таки несложное, но сами белорусы говорят, что драники, или как их называют в других странах «деруны», нужно обязательно готовить из картошки, выращенной на их плодородной земле.

Как приготовить картофельные драники с луком

Из указанного количества ингредиентов получается две порции вкусных драников из картошки с луком. Некоторые хозяйки предпочитают натереть корнеплод на крупной терке, как ее принято называть – буряковая. Тогда картофельная масса выходит не такая жидкая, но в данном фото-рецепте мы выбираем мелкую острую.

Ингредиенты

• Картофель сырой – 4 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 столовые ложки.
• Луковица сырая — 1 шт.
• Соль по вкусу.
• Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление вкусных драников из картошки с луком

Шаг 1.

Очищаем четыре больших сырых картофелины. Трем промытую картошку на мелкую острую тёрку. По консистенции получается масса, как густая сметана.

Шаг 2.

Добавляем в потёртый картофель одно яйцо, муку, соль по вкусу. Обязательно трем на мелкую острую тёрку одну сырую луковицу.

Совет к рецепту:

Бытует мнение, что именно лук не даст картофелю потемнеть, особенно если корнеплод попадется очень крахмалистый.

Шаг 3.

Все тщательно перемешиваем. На плиту ставим сковороду, наливаем подсолнечное масло, и хорошо разогреваем, для того, чтоб наши картофельные драники сразу взялись корочкой, а не расплылись.

Берем столовую ложку, набираем в нее массу и выкладываем по очереди картофельные лепешки на сковороду. Жарим по несколько минут с каждой стороны, до появления румяной корочки.

Шаг 4.

Готовые картофельно-луковые драники снимаем с плиты. Выкладываем на блюдо.

Совет к рецепту:

Используйте неглубокое блюдо, так как в глубокой тарелке положив драники друг на друга, они станут влажными и будет утрачен настоящий вкус этого блюда.

Подают драники из картошки с луком со сметаной или со шкварками, каждый сам выбирает с чем будет смаковать белорусское народное блюдо.

Tags: Блюда на полдник, Блюда на сковороде, Блюда на ужин, Европейская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Драники, еще их называют картофельными оладьями… Они бывают с мясом, грибами и еще много с чем. Но основным ингредиентом всегда остается картофель. Я решила наполнить этот раз драники стеблями зеленого лука. И получилось, скажу я вам. очень даже нечего.

Понадобится: картофель-5шт

лук репчатый-1-2шт

яйцо-1-2шт

мука-2 ст.л.

растительное масло

соль

специи

стебли зеленого лука

Картофель очистить, вымыть. Лук также очистить и вымыть. Картофель и лук натираем на мелкой терке. Отлично бы с этой задачей справился комбайн…Но, пока в ручную

Лук делает драники пышнее и препятствует потемнению картофеля.

Добавляем к массе яйцо, соль, муку, специи, рубленные стебли зеленого лука

Перемешиваем и получаем тесто для драников. Разогреваем сковороду и вливаем на нее немного растительного масла. Выкладываем картофельно-луковую массу на сковороду в виде небольших лепешек. Обжариваем на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Они очень быстро готовятся. Вот и все. Просим к столу.

Драники подают теплыми и со сметаной. Приятного аппетита!

Список похожих рецептов:

• Драники
• Ленивые драники.
• Запеканка из ленивых драников.

Комментарии (3)

Я с Сумской области, ещё нужно что-либо писать? Драники – святое, да со шкварками или сметаной, эх, о чем говорить, готовить нужно!

Да вы наш товарищ)))) У нас с Вами общие вкусы))))

Маленький секрет,что бы картошка не темнела когда вы ее натерли поставьте минут 15 под воду ,что бы она промылась.Тогда драники светлые и красивые!

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка

4.3

проголосовавших:

10

Драники с рубленым луком — старинный, вкусный и очень простой рецепт

приготовления этого вечного блюда. Подвластен даже холостякам! Приготовьте, добавьте свежую сметану, — и праздник обеспечен.

Необходимые продукты:

• Картошка — 4 шт. (больших)
• Лук — 1 головка
• Яйцо — 1 шт.
• Пшеничная мука — 2-3 столовые ложки
• Свежая сметана — добавка для готового блюда
• Подсолнечное масло — для жарки драников
• Соль, черный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Очищаем 4 больших картошки и натираем их на мелкой терке.

Совет:
Ставим посуду с натертой картошкой одним краем на небольшое возвышение, чтобы отстоялся картофельный сок (слился на одну сторону посуды). Потом отстоявшийся сок сливаем. Можно натертый картофель отбросить на дуршлаг, чтобы удалить лишний сок.

2. Очищаем головку лука, моем и измельчаем ножом произвольными кусочками. Постарайтесь измельчить помельче.

Примечание:
Кусочки лука в готовых блинчиках сохраняются сочными, сладкими и ароматными. Они придают блюду неповторимый вкус.

3. Теперь отделяем от картофельной массы отстоявшейся сок. Добавляем до картошки рубленый лук, яйцо, пшеничную муку, соль и черный молотый перец по вкусу. Все это хорошенько перемешиваем. Масса для жарки готова!

4. Ставим сковородку на огонь, нагреваем в ней немного подсолнечного масла, выкладываем столовой ложкой массу в горячее масло и обжариваем

драники

с луком с одной стороны.

5. Через пару минут

картофельные драники переворачиваем на другую сторону и обжариваем до легкого золотистого цвета.

Совет холостяка:
Я переворачиваю блинчики несколько раз, доведя их до готовности и приятного, аппетитного цвета. Так они точно у вас не подгорят.

6. Готовые

драники с луком выкладываем в миску. Вот посмотрите, сколько у меня вышло драников из 4 картошек.

Не сомневаюсь, что “

Драники с рубленым луком ” вам придутся по вкусу. Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще интересное видео как приготовить вкусные картофельные драники.

Презентовать белорусскую кухню без картофеля и разнообразия приготовленных из него блюд практически невозможно. Одним из таких являются драники или деруны. Классический рецепт приготовления драников – это картошка и репчатый лук, из которых в измельченном виде формируются невысокие оладьи и после жарки подаются горячими, как правило, со сметаной или сливочным маслом. Внести разнообразие в этот классический рецепт можно добавлением различных овощей, грибов и зелени.

Есть несколько способов измельчения ингредиентов для драников. Традиционно их натирают на крупной, средней или мелкой терке. Здесь следует помнить, что лук препятствует почернению картофеля, поэтому натирая картошку небольшими порциями необходимо сразу смешивать ее с луком. В современных условиях все чаще эти действия упрощают с помощью мясорубки, блендера или кухонного комбайна.

Несколько самых популярных рецептов приготовления вкусных драников из картошки с луком сегодня в нашей статье.

Рецепт классических драников с картошкой и луком

Ингредиенты:

• картофель – 650 г;
• лук – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука пшеничная – 35 г;
• растительное масло;
• соль и перец;
• сметана и зелень.

Приготовление

Промытый и очищенный картофель и лук измельчаем любым удобным способом, добавляем яйцо, соль, перец и муку и тщательно смешиваем. Полученную массу выкладываем ложкой на разогретую сковороду с толстым дном и жарим на рафинированном масле до румяного светло-коричневого цвета.

Драники с картошкой, грибами и луком

Ингредиенты:

• картофель – 750 г;
• грибы – 325 г;
• лук – 175 г;
• яйцо – 2 шт.;
• мука пшеничная – примерно 2-3 ст. ложки;
• растительное масло;
• соль и перец;
• сметана и зелень.

Приготовление

Промытые и просушенные грибы и лук как можно мельче нарезаем и обжариваем на сковороде с растительным рафинированным маслом до испарения соков и легкого подрумянивания. Даем остыть.

Картофель очищаем, натираем на крупной или средней терке, смешиваем с яйцами, солью, перцем и грибной поджаркой. Добавляем муку, хорошенько перемешиваем и жарим как оладьи на растительном рафинированном масле с двух сторон.

Подаем еще горячими со свежей сметаной и рубленой зеленью.

Драники с картошкой, морковью и луком

Ингредиенты:

• картофель – 600 г;
• морковь – 400 г;
• лук – 155 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука пшеничная – примерно 1-2 ст. ложки;
• растительное масло;
• соль и перец;
• сметана и зелень.

Приготовление

Натираем очищенный картофель, морковку и лук на терке или измельчаем в блендере. Добавляем яйцо, перец, соль и муку и тщательно перемешиваем. На разогретую сковороду с рафинированным растительным маслом накладываем столовой ложкой катрофельно-морковную массу и обжариваем по типу обычных оладей с двух сторон до красивого румянца. Выкладываем на салфетку или бумажное полотенце и даем немного впитаться лишнему жиру.

Еще горячие драники с морковкой и луком подаем, приправив сметаной и посыпав, при желании, зеленью.

Драники с зеленым луком под соусом с чесноком

Ингредиенты:

• картофель – 350 г;
• перья зеленого лука – 5 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• готовый столовый хрен – 10 г;
• растительное масло;
• соль и перец;

Для соуса:

• сметана – 100 г;
• чеснок – 2 крупных зубчика;
• свежая зелень петрушки – 3 веточки;
• соль.

Приготовление

Помытую и очищенную картошку натираем на терке, крупной или средней, и отжимаем сок.

Добавляем мелко нарезанные перья зеленого лука, взбитое яйцо, столовый хрен, соль и перец по вкусу. Теперь из полученной массы ложкой формируем лепешки и выкладываем на разогретую с растительным рафинированным маслом сковороду и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяной красоты.

Подаем ароматные драники, приправив соусом, который приготовим из сметаны с добавлением выдавленного чеснока и зелени петрушки.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка

4.3

проголосовавших:

10

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

Драники без лука рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим драники без лука

Драники — вкусное, популярное блюдо из абсолютно доступных и простых продуктов. Очень выгодно готовить драники в период, когда новый картофель уже посажен, а дома остались ещё внушительные запасы старого картофеля. Ведь для приготовления драников идёт большое количество картофеля, а съедаются драники за один присест.

В идеальном варианте в состав драников входит только картофель, соль и перец. Хозяйки стараются разнообразить вкус драников, добавляя в их состав яйца, сметану, зелень, лук. Но не всем нравится запах и вкус лука в составе драников. Поэтому сегодня предлагаю приготовить очень вкусные драники без лука.

Как приготовить «Драники без лука» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится картофель, яйцо, сметана, соль, перец, чеснок.

Шаг 2 Ссылка

Картофель очистить и натереть на самой мелкой тёрке (это важно). Удалить ложкой образовавшийся сок (зачёрпывать только верхний слой сока, так как внизу будет крахмал).

Шаг 3 Ссылка

Добавить в картофель (1 кг) сметану (3 ст. л.), 1 яйцо, соль (1,5 ч. л.) и перец (0,3 ч. л.), пропущенный через чесночницу чеснок (3 зубчика). Хорошо перемешать.

Как быстро чистить чеснок

Шаг 4 Ссылка

На хорошо разогретую сковороду, с подсолнечным маслом, столовой ложкой выкладывать драники, соблюдая между ними расстояние. Жарить драники на среднем огне. Масло должно полностью покрывать дно сковородки.

Шаг 5 Ссылка

Когда они подрумянятся, перевернуть драники и дожарить на другой стороне.

Шаг 6 Ссылка

Драники без лука готовы. Подавайте драники со сметаной.

Вкуснейшие драники с луком и чесноком. Пошаговый рецепт с фото. | Заметки многодетной мамы.

Приветствую всех своих читателей!

Блюда из картошки настолько разнообразны и многочисленны, что можно постоянно готовить что-то новенькое. Картофельные драники — одно из самых распространенных блюд, потому что быстро, вкусно и просто.

У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления этого блюда. Я поделюсь с вами одним из своих рецептов. Надеюсь кому -нибудь он пригодится.

Для приготовления драников этим способом нам необходимы продукты:

картофель 6 штук среднего размера

1 куриное яйцо

мука пшеничная 2 столовых ложки с горкой

соль и приправы по вкусу

1 долька чеснока

1 луковица

растительное масло для жарки

Несколько картофелин чистим, моем и натрем на средней терке.

Репчатый лук мелко порежем, дольку чеснока пропускаем через пресс.

Добавляем лук и чеснок к натертой картошке. Туда же разбиваем 1 куриное яйцо.

А также соль и приправы по своему вкусу.

Теперь перемешиваем.

Картофель быстро темнеет на воздухе, поэтому нужно действовать побыстрее. Всыпаем 2 столовые ложки с горкой пшеничной муки.

Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

На сковороду наливаем растительное масло без запаха и ставим ее на огонь.

Жарить картофельные драники нужно на среднем огне, чтобы они успели прожариться и не пригорели.

Выкладываем картофельную массу столовой ложкой в разогретое масло.

Жарим примерно по 3 минуты с каждой стороны. Должна образоваться аппетитная золотистая корочка.

Когда драники дошли до готовности снимаем их на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы стекло лишнее растительное масло.

Затем подаем со сметаной или майонезом по своему вкусу, можно украсить готовое блюдо веточками свежей зелени.

Такие ароматные картофельные драники должны вам понравиться.

Всем приятного аппетита!

Если статья была вам полезна или интересна ставьте Лайк, делитесь с друзьями в соцсетях и подписывайтесь на канал. Впереди еще много вкусного и интересного!

Еще несколько рецептов для вас:

Суп с фрикадельками и свежими овощами

Бутерброды с фаршем на сковороде

Печенье к чаю Тающие моменты

Салат из свеклы,крабовых палочек и яиц

Салат из консервированной фасоли с колбасой и сыром

Драники с луком – 5 рецептов приготовления картофельных драников

Всем привет! Сегодня пойдет речь о нашей любимой картошке. Моя семья обожает ее в жареном виде или тушеную с куриным филе. Но постоянно её так есть надоедает. Поэтому ищу разные рецепты приготовления. И вот недавно мы «подсели» на драники с луком. Блюдо готовится легко, а получается вкусно и сытно.

Приготовить деруны можно из стандартного набора картошка + лук. А можно пофантазировать и добавить в тесто морковь, фарш или сделать с кабачками.

Наши любимые — классические оладушки. Причем мне нравится кушать их без добавок, чтобы не перебивать вкус. А муж с сыном обожают с майонезом и чесноком. В любом случае, это прекрасный вариант для завтрака или перекуса в течение дня. А чтобы такой завтрак не надоел можно поэкспериментировать не только с добавками, а с разными травами и специями. Ниже я предложу вам свои вариации блюда, а вы готовьте и делитесь впечатлениями в комментариях.

Классический рецепт приготовления драников из картошки с луком

Такие деруны знакомы многим еще с детства. Время на приготовление минимальное: натер, смешал, пожарил. А результатом являются румяные и хрустящие картофельные оладушки. Из минусов лишь одно — съедаются они быстрей, чем готовятся)

Для приготовления возьмите:

• 1 кг картофеля;
• 150-200 г репчатого лука;
• 2 яйца;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 25-50 г муки;
• соль, перец по вкусу;
• 150-200 мл подсолнечного масла.

Этапы готовки с фото:

1. Очищенный картофель натрите на мелкой терке. Отожмите лишний сок руками или воспользуйтесь ситом. Просто высыпьте тертый картофель в сито, и поставьте над емкостью, куда будет стекать сок.

Если вам нравятся более рельефные деруны — трите на крупной терке. Но вкус тогда получится немного другой.

2. Чеснок с луком натрите на мелкой терке. Добавьте к ним соль, перец и яйца, перемешайте до однородности. Высыпьте муку и снова перемешайте.

3. Выложите в емкость с подготовленными ингредиентами картофель и перемешайте до однородной консистенции.

4. Поставьте сковородку на огонь и подождите пока она раскалится. Налейте туда масло, чтобы оно покрыло дно сковороды на 4-5 мм. В процессе жарки, по необходимости, подливайте масло.

5. Выложите порцию картофельного теста столовой ложкой на сковородку и придайте  оладушкам нужную форму. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

Выкладывать готовые драники лучше на бумажное полотенце, и каждую партию на новое, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте со сметаной или любимым соусом.

Да, рекомендую еще попробовать жареные оладьи из кабачков. Нежность и мягкость оладушек порадует ваших близких!

Драники с луком зеленым, сыром и яйцом – простой рецепт

Быстро, вкусно и по-летнему — вот что можно сказать про этот рецепт. Зеленый лук абсолютно по-новому раскроет вкус дерунов. А благодаря сыру в составе, они получатся намного сытнее классического варианта.

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 70 г твердого сыра;
• 2 яйца;
• 25-30 г зеленого лука;
• соль по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Картошку натрите на мелкой терке, посолите и перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы выделился сок. После, отожмите лишнюю жидкость.

2. Натрите сыр на крупной терке. Порежьте лук и добавьте его к сыру, перемешайте.

3. Яйца взболтайте до однородности и вылейте к картошке. Туда же отправьте лук с сыром и все хорошо перемешайте.

Выложите картофельное тесто на разогретую сковороду с маслом. Придайте оладьям нужную форму и толщину 0,7-1 см. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Как приготовить картофельные драники с морковью и луком?

Если вы не пробовали картофельные оладьи с морковкой, то сейчас самое время наверстать упущенное. Вкус получается немного сладковатый, что нисколько не портит закуску — даже наоборот! Кроме того, это еще и полезно.

Подготовьте для рецепта:

• 4 картошки;
• 3 морковки;
• 1 луковица;
• зелень по желанию;
• соль, специи по вкусу;
• 1-2 ст.л. муки;
• 1 яйцо;
• растительное масло.

Процесс готовки с фотографиями:

1. Очищенные овощи пропустите через мясорубку. Зелень мелко нарубите и добавьте к овощному фаршу. Посолите, поперчите.

2. Добавьте яйцо, муку и перемешайте до однородной консистенции. Только не переборщите с мукой, иначе за короткое время обжаривания драники не пропекутся.

3. Сформируйте котлетки и обжаривайте в масле на среднем огне до золотистой корочки.

На этом этапе котлеты будут тонкими, и больше походить на драники. Можно оставить так, а можно придать им пышности. Для этого сложите их в кастрюлю, добавьте немного кипятка. Вода нужна лишь для образования пара, поэтому не заливайте драники полностью. Пропарьте овощные котлеты под крышкой 5 минут и готово!

Вкусные драники из картошки с луком и грибами

А такую закуску можно поставить даже на праздничный стол. Грибы с сыром придадут блюду аромата и, конечно же, сытности. При желании, можно приготовить такие драники и с фаршем или с колбасой. Просто и невероятно вкусно!

Необходимые продукты:

• 400 г грибов;
• 300 г картошки;
• 150 г сыра;
• 2 яйца;
• 1 луковица;
• 3-4 ст.л. муки;
• 30 г зелени;
• растительное масло;
• соль, специи по вкусу.

Как приготовить:

1. Грибы нарежьте средними кубиками, лук мелко нашинкуйте. Отправьте грибы на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте пока не выпарится вся влага, а шампиньоны начнут золотиться.

2. Добавьте лук, посолите, поперчите и обжарьте до золотистости. Выложите грибы с жареным луком в тарелку остывать.

3. Очищенный картофель натрите на крупной терке. Добавьте яйца, соль с перцем и перемешайте.

4. Постепенно добавляйте муку. Её количество в рецепте указано примерно — все зависит от сочности картофеля и размера яиц. Тесто должно получится по густоте как на оладьи.

5. Жарьте драники как обычно: в раскаленном масле до образования корочки. Выкладывайте их на бумажное полотенце. А когда лишний жир впитается в салфетку — переложите на противень в один слой.

6. Разогрейте духовку до 180 ^оС. Мелко нарежьте зелень, отправьте её к грибам с луком и перемешайте. Сыр натрите на мелкой терке.

Равномерно разложите грибы с луком на каждый драник. Сверху посыпьте тертым сыром. Отправьте в духовку, пока не расплавится и зарумянится сыр. Сытная и ароматная закуска готова!

Как сделать драники без муки с салом и луком?

Такие оладушки придутся по вкусу любителям сытных перекусов. Благодаря салу они получатся сочными. Только из-за него же станут более калорийными. Если вы из тех, кого волнует этот вопрос, замените сало на мясной фарш. Так и белка больше получите и фигуре не навредите.

Вам понадобится:

• 1 кг картошки;
• 100 г сала;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• 1 зубчик чеснока;
• соль, перец по вкусу;
• подсолнечное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Сало пропустите через мясорубку. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок пропустите через пресс.

2. Картошку натрите на крупной терке. Посолите и оставьте на 5-10 минут, чтобы выделился сок. Отожмите её и переложите в емкость для «теста».

3. К картофелю добавьте лук с чесноком, яйцо и сало. Поперчите по вкусу и перемешайте. Жарьте как обычно.

Деруны получаются нежными и хрустящими. С мукой бы так не получилось. Обязательно попробуйте!

Пробуйте сделать по этим рецептам и удивляйте своих близких. Плюс этого простого блюда в том, что в него можно добавить свои любимые ингредиенты. Попробуйте сделать с кабачком или без яиц. И каждый раз у вас будут получаться неповторимо вкусные картофельные оладушки. Делитесь статьей с друзьями и не пропустите следующие рецепты. Пока-пока!

Драники из картошки (деруны) — быстрый и простой пошаговый рецепт с фото

Блюда из овощей

Подготовка

15 минут

 

Приготовление

20 минут

 

Рецепт на:

3 персоны

 

Описание

Деруны или драники из картошки — называйте как угодно, но это очень вкусное блюдо, которое можно подавать с мясом, овощами, грибами или вполне самостоятельно со сметаной. Готовить их очень просто, а еще быстрее получается, если есть блендер.

Как приготовить «Драники из картошки (деруны) — быстрый и простой рецепт»

Шаг 1

Картофель и лук можно натереть на терке или для удобства воспользоваться блендером. В первом случае сначала натрите лук, а потом натрите картофель на мелкой терке и сразу же соедините все вместе. Так картофель не потемнеет.

Шаг 2

Если у вас есть блендер (кухонный комбайн, измельчитель и т.д), нарежьте картофель и лук на кусочки и измельчите все вместе, пока не останется крупных частиц, до однородности. Лишнюю жидкость по возможности слейте.

Шаг 3

В измельченный картофель с луком вбейте яйцо, просейте муку, добавьте пропущенный через пресс чеснок и соль. Поперчите по вкусу.

Шаг 4

Размешайте до однородности.

Шаг 5

На разогретую сковороду влейте растительное масло. Выкладывайте массу столовой ложкой.

Шаг 6

Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Картофельные драники жарятся довольно быстро.

Шаг 7

Готовые деруны (драники) подавайте горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Картофельные драники

Удивительное и неимоверно вкусное блюдо, которое считается визитной карточкой кухни Республики Беларусь — драники. Это небольшие блинчики из натертого картофеля, которые готовятся по множеству рецептов, которые большей частью отличаются наличием второстепенных добавок, наличия начинки, способа дополнительной термообработки и подачи.

Если поинтересоваться, то можно обнаружить, что блюда в виде лепешек из тертого картофеля есть во многих национальных кухнях мира. Украинские деруны по-домашнему рецепту, бабушка их готовила по особым случаям. Они были хрустящими и съедались с домашней сметаной непосредственно у печи – обожаю, когда они хрустят. Картофельные драники появились как блюдо в XIX веке, придя из Европы, вероятно от национального блюда швейцарцев – рёшти (Rösti).

Как правило, картофель измельчают вручную с помощью колючей терки — в этом и заключается особенность блюда. По всей видимости, отсюда и происходит название – картофель «дерут», от слова «драть». В большинстве национальных рецептов отсутствуют яйца и мука как скрепляющей добавки. Высокая крахмалистость картофеля позволяет не добавлять ничего лишнего. Кроме того, из натертого картофеля сливается лишняя жидкость, и в смесь возвращается осевший крахмал.

Когда обсуждается рецепты классических драников, как правило, считается, что в состав должен входить только картофель, лук и соль. Иногда, но редко, добавляют немного кислого молока. Зачастую, готовые блинчики складывают в горшочки, перекладывая жареным луком, шкварками, колбасками, грибами или овощами, сметаной, и дополнительно запекают в духовке или печи.

Вкусные драники из картошки по этому рецепту получаются мягкими и ароматными. Блюдо необычайно вкусное и сытное. Когда-то давно так готовила бабушка, перекладывала обжаренные картофельные лепешки жареным луком и шкварками, затем запекала в жарко натопленной печи.

Стоит сказать, что драники – блюдо достаточно спонтанное. От появления желания до начала готовки проходит всего несколько минут. Достаточно очистить луковицу и несколько картошин, натереть и обжарить. Это быстро и просто. Немного больше времени понадобится, если блюдо дополнительно запекается в печи или духовке. И еще, мое мнение, не стоит пользоваться измельчителем. Любое блюдо, приготовленное вручную – значительно вкуснее. И измельчение картошки – ручной процесс, требующий личного участия.

Картофельные лепешки с луком, чеддером и беконом

Картофельные лепешки с луком, чеддером и беконом. Возможно, лучшее использование оставшегося картофельного пюре.

Картофельные лепешки с луком, чеддером и беконом.

Пора готовиться к напряженной рабочей и учебной неделе. Планирование питания — важная часть работы по составлению расписания нашей семьи, при этом каждый вечер вместе наслаждаясь прекрасным ужином.

Один из способов добиться этого — максимально эффективно использовать остатки. Некоторое картофельное пюре, оставшееся от нашего ужина с мясным рулетом прошлым вечером, в сегодняшнем рецепте получило спасительное средство от остатков.

Картофельные лепешки с луком, чеддером и беконом.

Мой 13-летний Ной — постоянный поклонник картофеля, и это один из его любимых… а что не нравится?

Картофельное пюре смешать с красным луком, чесноком и зеленым луком. Кроме того, можно добавить немного хрустящего бекона и нарезанного кубиками чеддера, который тает до липких карманов прямо внутри картофельного пирога.

Хрустящий бекон придает этому рецепту вкус дыма.

Затем они обжариваются до золотистой хрустящей корочки, сохраняя при этом вкусную сливочную консистенцию внутри.Альтернативой жарке является обвалять их в крошках панко и размещать на слегка промасленном пергаментном противне. Выпекать при температуре 400 градусов по Фаренгейту около 20-25 минут, переворачивая хотя бы один раз за время выпекания.

Что нужно помнить, если у вас остались остатки картофельного пюре на выходных после ужина в пятницу вечером. Это также будет фантастическим дополнением к бранчу на выходных, особенно со стейком и яйцами.

У нас есть больше вдохновения для гарниров, включая все, от запеченной фасоли и кукурузного хлеба до восхитительно разных салатов из картофеля и макарон.Не забудьте проверить их все в нашей коллекции 26 лучших гарниров барбекю .

Понравился рецепт картофельных лепешек с беконом, чеддером и луком?

Вы найдете десятки других замечательных рецептов, подобных этому, в категории для завтраков и бранчей, и еще больше идей в категории , кексы, чайные булочки и булочки.

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram . Кроме того, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от изысканных десертов до вкусных быстрых обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ информационную рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным обедам и десертам!

Первоначально опубликовано в апреле 2013 года. Обновление 2019 года включает улучшенные примечания к рецепту, а также дополнительную информацию о питании.

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 15 минут

Общее время: 25 минут

Эти невероятные картофельные лепешки, пожалуй, лучшее использование оставшегося картофельного пюре.Подавайте с яйцами-пашот и получайте потрясающий поздний завтрак.

Состав

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 4 стакана холодного картофельного пюре
• 1 взбитое яйцо
• 4 столовые ложки муки с горкой
• 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки или других любимых трав
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 6 ломтиков хрустящей корочки, толстый копченый бекон, нарезанный
• 1 стакан нарезанного кубиками сыра чеддер) размером примерно 1/2 дюйма или меньше

Инструкции

1. В небольшой сотейнике нагрейте на среднем огне оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте красный лук и чеснок и тушите всего пару минут, пока лук не станет мягким, но не подрумянится.
3. Снимите с огня и добавьте ко всем оставшимся ингредиентам в большой миске.
4. Хорошо перемешайте. Здесь вам придется проявить некоторое суждение. Если смесь кажется слишком влажной, добавьте еще пару столовых ложек муки, чтобы связать ее вместе.
5. Сформируйте 12 шариков, обваляйте в муке и раскатайте в картофельные лепешки толщиной около дюйма. Если картофель особенно липкий, можно смачивать руки, чтобы скатать картофель в шарики.
6. Нагрейте четверть дюйма рапсового масла в сотейнике (или, предпочтительно, в чугунной сковороде) на среднем огне. Обжарить несколько минут с обеих сторон до золотистого цвета, высушить на бумажных полотенцах перед подачей на стол.
7. Примечание: это, естественно, очень мягкие картофельные лепешки, которые требуют легкого прикосновения во время жарки. Не кладите на сковороду слишком много, дайте себе достаточно места, чтобы перевернуть их, чтобы получить идеально выглядящие картофельные лепешки.

Банкноты

• Это, естественно, очень мягкие картофельные лепешки, которые требуют легкого прикосновения во время жарки.Для этого хорошо подойдет лопатка для рыбы.
• Не кладите на сковороду слишком много за один раз. Дайте себе достаточно места, чтобы переворачивать их, чтобы получить идеально выглядящие картофельные лепешки.
• Если у вас очень мягкое картофельное пюре, вы можете добавить еще пару столовых ложек прыща, чтобы связать его вместе.

Рекомендуемые товары

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Информация о питании

Урожайность

12

Размер порции

1 картофельный пирог
Сумма на порцию Калорий 249 Всего жиров 15 г Насыщенные жиры 4 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 9 г Холестерин 29 мг Натрий 429 мг Углеводы 23 г Волокно 2 г Сахар 1 г Белки 7 г

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе или с соусами или заправками, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Понравился рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам благодарны.

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Рецепт картофельных блинов Топ 3 *** | Томас Сикст Foodblog

Хрустящие картофельные оладьи

Рецепт картофельных оладьев с множеством пошаговых фото. Приготовьте хрустящие картофельные оладьи, как шеф-повар. Инструктаж шеф-повара и фуд-фотографа Томаса Сикста.

Порций 2 порции

калорий 559

Общее время 35 мин.

Рецепт картофельных оладьев просто приготовить самому. Пошаговая инструкция с большим количеством фотографий и советов от шеф-повара. Сегодня я покажу вам, как практически приготовить хрустящие картофельные лепешки. В качестве гарнира или основного блюда можно отведать популярные картофельные оладьи с розмарином, яблочным соусом и сахаром. Я желаю вам всего наилучшего!

Картофельные оладьи или картофельные оладьи в качестве гарнира, подаются с тимьяном в качестве украшения.

Состав

Основные ингредиенты
600	г	Картофель (в основном восковидный картофель)
1	ч.л.	Соль (Я использую Урсальт или Гималайскую соль)
4-6	зажимов	черный перец
4	зажимов	мускатный орех
20-70	мл	Масло подсолнечное (Вы также можете использовать рапсовое или топленое масло!)
Дополнительные ингредиенты
60-100	г	Мука из нута (Необязательно! Можно также использовать овсяные хлопья!)
1-2	шт	лук (По желанию!)
1-2	шт	яйцо (По желанию!)
Роести с картофельными блинами как гарнир
4-6	веточки	тимьян (или розмарин в качестве украшения картофельного гарнира)
20	г	масло сливочное (Мне нравится использовать топленое масло!)
Блины картофельные Ингредиенты с сахаром, корицей и яблочным компотом
250	г	яблочное пюре
		корица
		сахарная пудра
4	веточки	мята

Инструкция

Для картофельных оладий используйте преимущественно восковые сорта картофеля.

Сырой картофель, в основном восковидный, вымыть вместе с кожей. Картофель очистить и натереть на терке. Если вы надолго очистите картофель перед приготовлением, храните его в холодной воде, чтобы очищенный картофель не стал коричневым.

Тертый картофель

Подготовленный очищенный картофель натереть на терке. Теперь вы можете добавить дополнительные ингредиенты: мелко натертый лук, взбитые яйца, муку из нута или овсяные хлопья.

Приправить картофельную смесь

Приправить картофельную смесь солью, перцем и мускатным орехом и приправить по вкусу.

Замешиваем картофельную смесь.

Смешайте картофельную смесь. Вода из тертого картофеля отстаивается сама собой. Картофельную смесь пропускать и выдавливать ткань не нужно. Разогрейте духовку горячим воздухом до 180 ° C. Затем нагрейте сковороду с покрытием на плите и добавьте в нее немного масла.

Придайте оладьям форму.

Для круглых буферов красивой формы используйте кольцо из нержавеющей стали для вставки массы.

Когда образовалась корочка, переверните картофельные оладьи.

Переверните буферы после образования твердой корочки и обжарьте их с обеих сторон до хрустящей корочки.

Картофельные оладьи или картофельные оладьи в качестве гарнира, подаются с тимьяном в качестве украшения.

Готовьте буферы 10-15 минут в духовке на бумаге для выпечки до готовности, затем разложите по желанию.

Картофельные оладьи и картофельные оладьи, здесь подаются с яблочным пюре.

Буфер прекрасен как гарнир к рыбе и мясу, дополняет закуску с копченым лососем, это вечнозеленый пищевой продукт, который подается с сахаром, корицей, тушеным яблоком или яблочным соусом.Приятного аппетита!

2. Калории в картофельных оладьях, краткая пищевая ценность

3. Другие подходящие рецепты

Дип и холодные соусы:
Соусы-гриль для следующего вечера гриля, 5 холодных соусов быстро приготовятся
Холодные соусы на основе майонеза

Сделайте свой собственный картофель фри
Картофельная запеканка
Картофельная запеканка с большим количеством овощей
Жареный картофель
Запеченный картофель
Картофельные оладьи с яблочным компотом
Картофельные оладьи и рэсти, картофельные оладьи с соусом из чеснока

Картофельные оладьи с моцареллой и луком

Картофельные оладьи с моцареллой и луком

Всем счастливой пятницы, как прошла ваша неделя?

Моя была немного загружена.Когда здесь наконец-то приравнялась температура, мы смогли выйти и заняться чем-нибудь еще, а это означало, что в некоторые дни обеды стали быстрее. Один из моих любимых быстрых обедов — это несладкий завтрак (если он тоже ваш любимый, попробуйте мою сковороду из сладкого картофеля!).

Это довольно быстрый рецепт для приготовления. Просто нашинкуйте картофель и сыр, добавьте муку, яйцо и петрушку, нарежьте немного лука и готово. Добавьте пару яиц, чтобы добавить немного протеина, и у вас получится сытная еда.Мне нравится , чтобы проводить время на кухне, готовя ужин, но в такие напряженные дни этот рецепт просто идеален. Надеюсь, тебе тоже понравится. Я люблю готовить к нему острый йогурт, но я люблю острую пищу. Если хотите, можете заменить это сметаной. Или сальса!

Хороших выходных.

Картофельные оладьи с моцареллой и луком

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Порций: 1 блин

Жаклин Пайпер

Картофельные оладьи с сыром моцарелла и луком.Хороший легкий завтрак, обед или ужин.

Инструкции

• Добавьте масло в сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте на среднем огне до очень горячего состояния.

• Обжарить лук несколько минут до очень коричневого цвета.

• Тем временем в миску добавьте измельченную моцареллу и картофель. Смешать вместе. Присыпать мукой и еще раз перемешать. Добавить яйцо, большую часть петрушки, соль, перец и перемешать.

• Лопаткой переложите смесь в горячую сковороду поверх лука, разглаживая, пока она не покроет все дно сковороды.

• Готовьте по 4-5 минут с каждой стороны до темно-коричневого цвета.

• Смешайте все ингредиенты для пряного йогуртового соуса

• Украсить оставленной свежей петрушкой и йогуртовым соусом.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Курс Завтрак

Кухня Американская

Картофельные блины по ключевому слову

*****

Проверьте это — этот рецепт был связан с SaucySaturdays, WhatsCookinWednesday, ThePinJunkie, SugarAndSpice,.Посетите эти сайты, чтобы увидеть еще больше рецептов.

*****

Если вам понравился этот рецепт, проверьте мою боковую панель, чтобы подписаться на меня по электронной почте, чтобы получать сообщения о новых рецептах прямо вам. Или подписывайтесь на меня в Instagram, Twitter, Pinterest или Facebook, чтобы не пропустить новые рецепты.

Делитесь фотографиями своих творений, используя мои рецепты, и отметьте их хэштегом #pipercooks в Instagram или отметьте меня там @checkforpulse

Приятного дня!

Подписаться на Piper Cooks

Картофельных оладий с бальзамическим луком и базиликом — Рецепт!

На днях, когда мой отец был в гостях, он спросил меня, как приготовить картофельные оладьи.Он упомянул, что спрашивал свою маму много лет назад, и она всегда отвечала «немного муки и яйцо». Я полностью согласен с бабушкой Белл, потому что хорошие картофельные оладьи — это довольно простой рецепт, и тем более, когда они готовятся с оставшимся картофельным пюре.

Картофельное пюре делают по-разному, но мое, как правило, довольно простое, потому что я делаю его из отварного картофеля и добавляю масло, молоко или сливки, иногда сметану, соль и перец и разминаю до кремообразного состояния. Вы можете подойти к ним очень изобретательно, если захотите добавить вместо сливочного масла различные сыры, чеснок или даже оливковое масло.Это всегда зависит от вас. Однако я считаю, что обычно лучшие картофельные оладьи получаются из простого картофельного пюре.

Картофельные оладьи на разогретой сковороде с маслом — вот что придает им хрустящий внешний вид. Что касается бальзамического лука, то все дело в наслоении вкусов. Сначала обжарьте лук в масле, затем добавьте бальзамический уксус и немного масла, пока они не приобретут глянцевый блеск. Выложите эту луковую смесь на теплые картофельные оладьи и посыпьте свежим базиликом. Вот как начинается вечеринка.

Состав

1 белая луковица, нарезанная ломтиками

1/4 стакана бальзамического уксуса

1 столовая ложка сливочного масла

2 1/2 стакана картофельного пюре

1/3 стакана универсальной муки

1 яичный желток

3 нарезанных листа базилика

масло кулинарное

(обслуживает 4-6 человек)

Для подготовки:

1. В сковороде добавьте 2 чайные ложки масла и поставьте на средний или слабый огонь.Добавьте лук и обжарьте 5 минут, периодически помешивая.
2. Добавьте уксус и перемешайте. Варить 1 минуту, всыпать масло, перемешивать. Включите огонь, чтобы он закипел, чтобы согреться.
3. В пюре добавить муку и желток, перемешать. Сформируйте котлеты.
4. В большую сковороду добавьте 1 столовую ложку масла, обжарьте котлеты до золотистого цвета с обеих сторон. Снимите и положите на тарелку. Повторяйте, пока все котлеты не будут приготовлены.
5. Сверху посыпать луком и посыпать базиликом. Наслаждаться!

Картофельные оладьи с яблочно-луковым компотом

Картофельные оладьи с яблочно-луковым компотом | TastemadeLive TVMENU

Борьба за еду — «Картофель собирается картофелем»

Ингредиенты

Картофельные оладьи

• 1 морковь
• 1 маленький желтый лук
• 1 большое яйцо
• 2 столовые ложки измельченного чеснока
• 2 столовые ложки универсальной муки 2 чайные ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 3-5 столовых ложек рапсового масла

Яблочно-луковый компот

• 3 больших яблока, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками 1/4 дюйма
• 1 маленький белый лук, нарезанный кубиками 1/4 дюйма
• 3 веточки тимьяна
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка корицы
• 1/3 стакана сметаны для сервировки

Салат

• Цедра и сок 1/2 лимона
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки черного k перец
• 1 пакет (1 чайная ложка) меда
• 4 стакана рукколы
• 2 нарезанных зеленых лука

Шагов

Картофельные оладьи

1. Натереть картофель, морковь и лук на терке.Положите в чистое кухонное полотенце и отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте в большую миску вместе с чесноком, солью, перцем, яйцами и мукой. Перемешайте до полного смешивания.
3. В большой чугунной сковороде на среднем огне добавьте масло.
4. Выложите около 1/4 стакана картофельной смеси на горячее масло и слегка разровняйте. Готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны. Держите в тепле в низкой духовке, пока не будете готовы к подаче.
5. Перед подачей посыпать картофельные оладьи компотом и сметаной и подать салат на стороне.

Яблочно-луковый компот

1. В другой чугун на среднем огне добавить сливочное масло, лук и соль. Обжарить, пока лук не станет мягким, около 5 минут.
2. Добавьте яблоки, тимьян, соль, перец и корицу.
3. Обжарить до готовности яблок, около 5 минут.

Салат

1. В большую миску добавьте цедру и сок 1/2 лимона, дижонское масло, оливковое масло, соль, перец и мед.
2. Добавьте рукколу и зеленый лук, перемешайте, пока не покроете заправкой.

Рецепт латкеса · i am food blog i am food blog

Есть ли у вас одержимость едой из-за того, что вы еще даже не ели? Может быть, вы видите картинку или слышите о блюде, с которым даже не стояли в той же комнате, но вы создаете это в своей голове как величайшую вещь на свете? Со мной такое случается постоянно. Показательный пример: картофельные оладьи.

Я впервые услышал о картофельных оладьях в начальной школе. Каждый должен был создать плакат о своей любимой традиционной еде.Моя, конечно, была на лапше. Было много интересных по звучанию блюд, но мне особенно понравились латкес. Я люблю картошку и блины, поэтому очень обрадовалась. Жаль, что учитель не велел всем приносить еду, чтобы мы могли попробовать, потому что в 7 лет мой доступ к картофельным оладьям был сильно ограничен.

С годами картофельные оладьи стали одними из моих пищевых единорогов: что-то, что вы знаете, существует, но вам никогда не посчастливилось увидеть в дикой природе.Они никогда не появляются в меню ресторанов, и я не из тех, кто приглашает себя на Хануку, чтобы просто перекусить. Картофельных блинов очень не хватает, по крайней мере, здесь, в Ванкувере.

Было ясно, что я должен взять дело в свои руки, поэтому я и сделал. Я начал делать картофельные оладьи в подростковом возрасте и не прекращал. Существует много-много вариаций картофельных оладий, но для меня самые лучшие готовятся из крупно измельченного картофеля и лука, которые едва склеены кусочком муки и яйца.Эти картофельные оладьи получаются хрустящими, хрустящими и кремообразными. Сверху добавьте сметаны и икры, и вы получите то, что намного превзойдет ваши самые смелые мечты о картофельных оладьях.

Латкес / картофельные оладьи через Smitten Kitchen
порции 2

• 1 крупный картофель красновато-коричневый, очищенный 1 фунт
• 1 небольшая луковица, очищенная от кожуры
• 1/4 стакана муки
• 1 большое яйцо, слегка взбитое
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
• Масло из виноградных косточек или рисовых отрубей для жарки

Картофель и лук нарезать крупной теркой.Переложите клочья на кусок марли и отожмите насухо. Оставьте на 2 минуты, а затем снова отожмите.

Взбейте муку, соль и перец. Перемешайте картофель и лук в муке, чтобы они покрылись слоем муки, затем добавьте слегка взбитое яйцо и перемешайте до однородного покрытия.

В сковороде среднего размера нагрейте 2 столовые ложки масла, пока они не станут горячими и блестящими. Выложите картофельную смесь столовой ложкой и разровняйте. Готовьте на среднем или средне-сильном огне, пока края не станут хрустящими и золотистыми, около 1 1/2 минуты.Переверните и готовьте другую сторону до золотистого цвета, около 1 минуты. Слейте воду на бумажные полотенца. Продолжайте готовить блины, пока картофельная смесь не будет готова. При желании посыпать блинчики сметаной и икрой.

Картофельные оладьи — Дауншифтология

от Downshiftology — 17 ноября 2021 г. 8 комментариев

Эти картофельных оладий — лучший способ заново изобрести оставшееся картофельное пюре.Просто смешайте картофельное пюре с яйцом, небольшим количеством сыра, измельченным чесноком, луком и зеленью. Затем обжарьте их на сковороде, чтобы получить очень вкусные хрустящие котлеты.

Самый лучший рецепт блинов из картофельного пюре

Конечно, вы можете есть остатки Дня благодарения как есть. Но если есть шанс превратить их в новые блюда — я за это. Введите эти картофельные оладьи! Они превращают оставшееся картофельное пюре в самые пикантные, хрустящие котлеты, усеянные кусочками чесночного лука, творогом и свежими травами. Скажем так, они действительно выше того, на что способно картофельное пюре.

Но и не нужно ждать остатков! Если вы хотите эти блины каждый день, просто накануне вечером быстро разомните немного красновато-коричневого картофеля. Затем обжарьте их на следующий день, чтобы получить легкий гарнир или идею завтрака, которые понравятся всем, особенно детям!

Что в этих картофельных оладьях?

Этот рецепт довольно легко сочетается с несколькими ингредиентами кладовой.И если вы ищете замены, продолжайте читать…

• Картофельное пюре : Следует отметить, что нужно использовать холодного картофельного пюре . Это упростит формирование котлет, поскольку они более твердые, чем свежеприготовленное теплое картофельное пюре.
• Яйцо : Все, что вам нужно, это одно яйцо, которое поможет связать смесь для блинов.
• Сыр : После некоторых тестов я обнаружил, что сыр является отличным связующим ингредиентом для этих безглютеновых картофельных оладий.Я люблю тертый пармезан, но вы можете выбрать швейцарский, пекорино романо или грюйер.
• Миндальная мука : Мой выбор — миндальная мука, поскольку я не использую глютен. Но если это не так, мука AP работает!
• Чеснок и лук : Этот дуэт всегда приветствуется в любой пикантной трапезе. Кусочки лука НАСТОЛЬКО вкусные и добавляют немного хрусткости с каждым укусом.
• Fresh Herbs : Хотя я использую свежий чеснок в смеси для блинов, подойдет любая из ваших любимых свежих трав!

Найдите рецепт для печати с размерами ниже.

Как приготовить картофельные оладьи

Вы можете использовать пюре, но этот рецепт очень похож на рецепт на приготовление блинов. Единственное отличие — дополнительный этап формирования котлет руками. В остальном это так же просто, как размешать тесто и жарить на сковороде до золотистого цвета.

Приготовьте тесто для блинов. Смешайте картофельное пюре, яйцо, чеснок, лук и чеснок. Затем приправить солью и перцем. Имейте в виду, что смесь не будет полностью однородной, как обычное тесто для блинов.Вместо этого он должен быть более массивным и толстым.

Сформируйте лепешки. Зачерпните 1/4 стакана смеси, сформируйте из нее небольшую лепешку и выложите на тарелку. Повторяйте это, пока не будет израсходована вся картофельная смесь.

Поджарьте! Сбрызните сковороду маслом на среднем огне, затем добавьте в сковороду четыре картофельных котлета. Готовьте с каждой стороны по 3 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми. Только будьте осторожны при переворачивании, так как в тепле они более хрупкие и могут развалиться, если вы будете делать это слишком медленно!

Подавать! Добавьте ложку сметаны и посыпьте измельченным чесноком для завершающего штриха.

Несколько советов…

• Если вы не хотите использовать сыр , вы можете добавить еще одно яйцо в качестве связующего вещества.
• Консистенция ваших блинов будет зависеть от того, какое картофельное пюре вы используете. Из оставшегося картофельного пюре, уже смешанного с маслом и молоком, получается более мягкая смесь для блинов. В то время как обычное картофельное пюре будет немного более плотным. Последнему может потребоваться второе яйцо.
• Не перегружайте сковороду во время жарки! Вы хотите, чтобы масло равномерно распространилось и поджарило котлеты.Кроме того, ее легче перевернуть, если на сковороде есть лишнее место.
• Не делайте пирожки больше, чем 1/4 стакана . Поверьте мне! Я пробовала котлеты побольше, и они готовятся не так хорошо, как маленькие. К тому же их намного сложнее перевернуть.

Способы обслуживания

Когда мне нужно перекусить, эти картофельные оладьи сами по себе отлично начнут сытно. Но всегда есть место, чтобы сделать это блюдо еще более сытным. Вот несколько способов их обслужить…

• Подавайте их в стиле Благодарения. Если вы готовите этот рецепт на следующий день после Дня Благодарения, подавайте их с оставшимися жареными овощами и ложкой клюквенного соуса. Из него получится вкусный завтрак, обед или ужин!
• Сделайте полную тарелку для завтрака. Если вы жаждете классического намазывания на завтрак, сочетайте эти блины с яичницей и хрустящим запеченным беконом.
• Превратите это в легкий ланч. Рассматривайте эти блины как основное блюдо с салатом из свежих овощей, например, массажным салатом из капусты, салатом из помидоров и авокадо или салатом из дикого риса и рукколы.

Наконечники для хранения остатков

Хотя их лучше всего подавать в свежем виде, остатки можно хранить или замораживать! Если вы планируете заморозить их, помните о перечисленных ниже моментах, чтобы не столкнуться с какими-либо проблемами при замораживании или повторном нагревании.

• Для хранения : Остатков можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере от 3 до 4 дней.
• Для замораживания : относитесь к ним как к ингредиенту для приготовления еды и замораживайте на потом! Просто убедитесь, что они полностью остынут, и сначала поместите их на противень, чтобы они застыли до твердого состояния (примерно 1-2 часа).Затем вы можете переложить их в безопасный для морозильной камеры пакет или контейнер.
• Чтобы разогреть : Сначала дайте им разморозиться в холодильнике на ночь или на столешнице в течение 10 минут. Затем вы можете приготовить их в микроволновой печи, запечь или положить во фритюрницу. Если вы выберете метод духовки, запекайте их при температуре 350 ° F в течение 10-15 минут, пока они не прогреются.

Еще рецепты из картофеля, которые вам обязательно понравятся

С помощью нескольких простых окорочков можно сделать так много. Если у вас есть несколько дополнительных вещей, приготовьте эти любимые рецепты!

Нет ничего лучше, чем превратить сливочное пюре в хрустящие картофельные оладьи! Если вы готовите эти блины, я хотел бы услышать, что вы о них думаете, в комментариях ниже!

Картофельные оладьи

Эти картофельные оладьи — сырные, с пряностями и зеленью — лучший способ превратить обычное картофельное пюре в хрустящие пирожки!

• В большую миску добавьте пюре, яйцо, сыр пармезан, миндальную муку, чеснок, лук, чеснок, соль и перец.Перемешайте до однородной массы.

• Зачерпните ¼ смеси и руками сформируйте блин. Затем выложите на тарелку. Повторяйте этот процесс, пока не будет израсходована вся картофельная смесь.

• В большой сковороде нагрейте масло на среднем или сильном огне. Выложите несколько картофельных оладий на сковороду и готовьте по 3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми. При необходимости повторите с оставшейся картофельной смесью и большим количеством масла.

• Подавать немедленно.Если хотите, добавьте ложку сметаны и еще немного чеснока.

• Я рекомендую использовать для этого рецепта чугунную сковороду с приправами или сковороду с антипригарным покрытием. Так будет легче переворачивать картофельные оладьи! Это та сковорода, которую я использую на фотографиях.

калорий: 93 ккал, углеводы: 9 г, белок: 3 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 1 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 2 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 16 мг, натрий: 180 мг, калий: 128 мг, клетчатка : 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 76 МЕ, витамин C: 9 мг, кальций: 61 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология.

No related posts.