Вы приготовили этот рецепт?

Используйте тег #DeliciousMeetsHealthy при размещении изображения своего рецепта и не забудьте подписаться на @deliciousmeetshealthy в Instagram!

Другие сообщения, которые могут вам понравиться

Знакомьтесь, автор: Нели | Вкусный встречает здоровый

Добро пожаловать на мою кухню! Я Нели Ховард и блогер по еде, стоящий за Delicious Meets Healthy.Я начал Delicious Meets Healthy в 2014 году, когда работал в сфере бухгалтерского учета. Хотя все, что я делал на работе, было очень аналитическим и ориентированным на детали, мне нравилось готовить, потому что я мог использовать свое творчество и экспериментировать с вкусами и текстурами различных продуктов.

5 секретов успешного ужина в будние дни

Мои любимые советы и стратегии по упрощению ужина! (включая бесплатную электронную книгу)

Канапе с колбасой и сыром. Канапе с колбасой

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Канапе давно завоевали престиж на наших праздничных столах.Эти оригинальные бутерброды толщиной в полсантиметра на шпажках станут оригинальным оформлением на Новый год и любой другой праздничный стол. Готовятся канапе очень просто, выглядят они нарядно и привлекательно. Вот например,
или Сегодня мы предлагаем канапе на вертеле колбасный. Хотя для приготовления этого блюда используются самые разные продукты. Альтернативой хлебу могут стать караваи или несладкое печенье. Форма канапе может быть разнообразной: от классической до треугольной или ромбовидной. Если вы решили использовать хлеб, то помните, что его нужно слегка подсушить в тостере или духовке.В качестве украшения можно использовать ягоды, зелень, лимон, яблоки и многое другое. Проявите фантазию и ваши канапе станут настоящим королем праздничного стола.
Канапе с колбасой на шпажках — рецепт с фото.

Состав:

— Французский батон;
— колбаса копченая;
— масло сливочное;
-свежий огурец;
— маслины консервированные без костей;
— листья салата.

Как приготовить по фото пошагово

Чтобы приготовить наши праздничные колбасные канапе на шпажках, нарежьте багет тонкими ломтиками и смажьте их тонким слоем сливочного масла.Равномерно распределите масло по всему ломтику хлеба.

Положите лист салата на каждый ломтик.

Свежий огурец разрезать пополам. После этого нарезать огурец овощечисткой очень тонкими ломтиками. Вместо овощечистки можно использовать острый нож. Главное помнить, что пластинки огурца должны быть тонкими.

Берем шпажку или зубочистку. Сначала высаживаем оливку, затем дольку огурца, предварительно свернутую рулетом или просто сложенную в два слоя.

Еще колбасу нарезаем тонко. На одно канапе уйдет 2-3 ломтика колбасы. Перед тем как положить его на хлеб, скатайте ломтики трубочкой или сложите пополам. Вся «конструкция» канапе завершается протыканием колбасы и хлеба шпажкой, на которую уже посажены оливки и огурцы.

Повторяем все с остальными ингредиентами.

Канапе на шпажках с колбасой готовы. Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть другие

Маленькие бутерброды на вертеле можно положить в рот, не откусывая.Незаменимая закуска для фуршетов, фуршетов и банкетов.

На самом деле для таких закусок можно взять что угодно — болгарский перец, соленую рыбу, оливки и маслины, кусочки фруктов, ветчину и многое другое, у нас самые простые канапе с колбасой и сыром. Добавьте огурец и листья петрушки для свежести.

Для канапе с колбасой и сыром на вертеле возьмите указанные продукты. Сколько еды взять, зависит от количества едящих и вашего желания, поэтому я указала массу как произвольную.

Нарежем хлеб, сыр и колбасу толщиной около 1 сантиметра. Я разрезаю огурец по диагонали, чтобы увеличить площадь. У меня есть специальные вырезки, которые значительно сокращают время приготовления этих закусок.

Вырежьте фигуркой для вырезания, собирая по очереди хлеб, сыр, колбасу и огурцы. Если черенков нет, то придется орудовать ножом, вырезая квадраты, треугольники или ромбы.

Накладываем на шпажки нарезанные канапе.

Вырезаем канапе разной формы на угощение.

К столу подать канапе с колбасой и сыром, украсить зеленью. Гости могут перекусить, ожидая своего приглашения к столу.

Канапе с колбасой используются не только для праздничного украшения фуршетов. Умело скомпонованные, они привлекают своей красочностью детей, способствуют появлению аппетита.

Для приготовления таких канапе используются почти все виды колбас из разных сортов мяса.Вкусовые качества сосисок позволяют сочетать их практически со всеми продуктами, даже с рыбой и морепродуктами.

Также нет ограничений по выбору канапе по составу и по отношению к овощам. Канапе — это кулинарное творение, в котором полет воображения поистине безграничен.

Собирая канапе, не забывайте главный принцип приготовления этого блюда — высота бутерброда не должна быть больше семи сантиметров.

Как приготовить канапе с колбасой — 15 разновидностей

Это самый простой способ приготовить небольшие бутерброды для фуршета.

Состав:

• Колбаса вареная — 15 грамм;
• Колбаса Салями — 15 грамм;
• Сыр твердых сортов — 50 грамм;
• Хлеб тостовый — 2 шт.

Подготовка:

Нарежьте сыр небольшими кубиками, примерно по полтора сантиметра с каждой стороны.Ломтики колбасы нарезать узкими спиралями, шириной около полсантиметра. Удобнее это делать, если делать нарезку, не закручивая кончик ножа, а фиксируя его и вращая доску, постепенно перемещая кончик ножа к центру ломтика колбасы. У вас должна получиться лента длиной около семнадцати сантиметров.

Немного поджарить хлеб в тостере, срезать корочку и нарезать небольшими квадратиками, сторона которых немного больше размера кубиков сыра.

Оберните сырный кубик колбасной лентой и закрепите в виде бантика. Приготовьте два вида таких заготовок, используя сервелат и спиральки вареной колбасы.

Проткнуть вертелом и зафиксировать на квадрате хлеба.

Положите на блюдо.

При приготовлении классических канапе использование шампуров совершенно необязательно. Если канапе подают к коктейлям или украшают фуршет, то их принято брать с собой.

Эти канапе отличаются не только изысканным и необычным сочетанием вкусов, но и достаточно сытным.

Состав:

• Фасоль белая — 150 грамм;
• Красный лук — луковицы;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Розмарин — 1 веточка;
• Тмин — ¼ чайной ложки;
• Соль морская — ¼ ложки;
• Колбаса домашняя — 200 грамм;
• Масло оливковое — 6 столовых ложек;
• Багет — 1 штука;
• Базилик — 10 грамм;
• Вяленые помидоры — 100 грамм;
• Петрушка, веточки — 5 штук;
• Перец и соль по вкусу.

Подготовка:

Отварить фасоль и пюре с базиликом, луком, розмарином, чесноком и тмином, перцем и солью.

Багет нарезать кольцами и обсушить в духовке, сбрызнув оливковым маслом.

Колбасу нарезать толстыми кольцами.

Выложить протертую фасоль на кружок багета, сверху положить вяленый помидор, затем кусок колбасы.

Украсить петрушкой.

Состав:

• Колбаса салями — 150 грамм;
• Творог — 200 грамм;
• Тесто слоеное — 1 упаковка;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Масло растительное — 1 чайная ложка;
• Помидоры черри — для украшения;
• Оливки — по количеству канапе;
• Зелень по вкусу.

Подготовка:

С помощью стакана или небольшого стакана вырежьте кружочки из листа слоеного теста. Противень смазать маслом, поставить кружки и запечь в разогретой до 200 ° С духовке (около десяти минут).

Приготовьте начинку. Зелень и чеснок мелко нарезать, смешать с творогом.

Выложить на готовые кружки из слоеного теста творожную начинку, сверху выложить два ломтика салями и накрыть вторым кружком слоеного теста. Сверху выложить помидор черри и закрепить канапе шпажкой.Соберите вторые канапе в той же последовательности, только заменив помидор оливкой.

Выложите листы салата на блюдо и положите на них канапе.

Эти канапе особенно вкусны, когда их подают теплыми с медово-горчичным соусом.

Состав:

• Колбаса свиная полукопченая — 200 грамм;
• Тесто слоеное — 150 грамм.

Состав соуса:

• Майонез — 150 грамм;
• дижонская горчица — 150 грамм;
• Мед — 3 ст.

Подготовка:

Колбасу нарезать продолговатыми кубиками, тесто нарезать соломкой.

Оберните каждую палочку в полоску теста, чтобы концы колбасы остались свободными, и запекайте в духовке, пока тесто не будет готово.

Приготовьте соус.

Смешайте ингредиенты для соуса в маленькой кастрюле и нагрейте, не доводя до кипения, в течение пяти минут, постоянно помешивая.

Обернутые в тесто колбаски выложить на шпажку и подавать с соусом.

Классическое сочетание ароматов сырокопченой колбасы и творожных сыров делает эти канапе незаменимыми при создании любого фуршета.

Состав:

• Творог — 150 грамм:
• Оливки по вкусу;
• Багетный хлеб — ½ штуки;
• Специи по вкусу;
• Соль по вкусу;
• Зелень по вкусу.

Подготовка:

Багет нарезать кольцами и слегка подсушить в предварительно разогретой духовке.С помощью рюмки вырежьте кружочки у основания канапе.

Творог смешать с измельченной зеленью, солью, любимыми специями.

Салями нарезать тонкими ломтиками.

Возьмите две оливки. Согните ломтик колбасы S-образно и вставьте в углубление одну оливку. Закрепите в таком виде шпажкой.

Выложить творожно-сырную массу на круг багета, сверху установить колбасу с оливками на шпажке.

Можно подавать.

В этом видео показано, как приготовить канапе с колбасой и грибами, а также другие вкусные закуски, которые украсят любой праздничный стол.

Состав:

• Колбаса сырокопченая — 100 грамм;
• Сыр твердый — 100 грамм;
• Огурцы маринованные — две штуки;
• Грибы маринованные — по количеству канапе;
• Петрушка для украшения.

Подготовка:

Сыр нарезать небольшими кубиками стороной примерно полтора сантиметра. Огурцы нарезать кружочками.

На шпажку нанизать ломтик огурца, затем кубик сыра, затем сверху лист петрушки и маринованный гриб.

Канапе готовы.

Эти канапе состоят всего из двух ингредиентов — использование кислого вкуса ананаса превращает обычную вареную колбасу в деликатес.

Состав:

• Консервированный ананас — 150 грамм;
• Колбаса вареная — 200 грамм.

Подготовка:

Ананасы нарезать кубиками, колбасу очистить и нарезать толстыми кружками.

Нанизать на вертел кубик ананаса и воткнуть колбаску в кольцо.

При подаче положить на блюдо, взяв за основу колбасу.

Канапе «Оригинальность»

Такие канапе с половинкой яйца не только украсят любой праздничный стол, но и порадуют гостей.

Состав:

• Ломтики отрубного хлеба — 8 штук;
• Салями — 8 ломтиков;
• сыр Гауда — 50 грамм;
• Листья салата — 30 грамм;
• Яйцо — 4 штуки;
• Укроп — 50 грамм;
• Лук зеленый — 50 грамм;
• Кетчуп — 20 грамм.

Подготовка:

Сыр и салями нарезать тонкими ломтиками. Яйца отварить вкрутую и разрезать пополам.

Положите на ломтик хлеба в следующей последовательности:

1. лист салата;
2. ломтик салями;
3. кусок сыра прокатанный.

Выдавите полоску кетчупа на поверхность сырного рулета.

Выложите на блюдо, положив по половинке яйца рядом с каждым канапе. Украсить веточками укропа и мелко нарезанными перьями зеленого лука.

Такие бутерброды не только украсят праздничный стол, но и запомнятся гостям своим изысканным вкусом.

Состав:

• Колбаса куриная (или индейка) — 250 грамм;
• Моцарелла (маленькие шарики) — 12 штук;
• Листья базилика — 8 штук;
• Помидоры черри мелкие — 12 штук;
• Оливки без косточек — 12 шт.

Подготовка:

Колбаску очистить и нарезать на 12 кружков.Оливки разрезать пополам.

Поместите на вертел по порядку:

1. колбасный кружок;
2. шарика моцарелла;
3. лист базилика;
4. помидор черри;
5. половина оливы.

Положите на блюдо, как небольшой шашлык.

Эти канапе также называют «свадебными», потому что они очень популярны в Соединенных Штатах для украшения свадебных приемов.

Состав:

• Маленькие белые булочки — 6 штук;
• Сыр Филадельфия — 150 грамм;
• Колбаса сырокопченая — 150 грамм;
• Листья салата — 100 грамм.

Подготовка:

Разрежьте булочки на две половинки. Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Отрежьте верхнюю часть нижней половины булочки, чтобы канапе было стабильно.

Выложите салат на булочку.

Раскатайте два кружка колбасы пополам, положив в середину сыр и положив на лист салата. Сверху выложить еще немного сыра и накрыть второй половинкой булочки, все соединить шпажкой.

Выложить на блюдо и подавать.

Эти канапе готовятся без хлеба и требуют минимальных затрат времени и труда на приготовление, хотя от этого они не становятся менее вкусными.

Состав:

• Сыр-200 г
• Колбаса сырокопченая-100 г
• Оливки без косточек — по количеству канапе.

Подготовка:

Колбасу нарезать очень тонкими продолговатыми ломтиками. Сыр нарезать кубиками.

Нанижите ингредиенты на шпажку в следующей последовательности:

1. оливковый;
2. кубик сыра;
3. Ломтик колбасы, собранный в виде рюшей, то есть полоски, собранной вместе со смежными поверхностями.

Выложить на блюдо, выложив канапе на основу из колбасы.

Такие канапе обязательно понравятся и запомнятся изысканностью сочетания вкуса сырокопченой колбасы и морепродуктов.

Состав:

• Креветки — 12 штук;
• Колбаса сырокопченая — 150 грамм;
• Зелень — 100 грамм;
• Пармезан — 50 грамм;
• Цедра лимона — 50 грамм;
• Лимонный сок — 150 грамм.

Подготовка:

Креветки отварить и очистить. Сосиски очистить и нарезать тонкими ломтиками. Пармезан натереть на терке. Натереть цедру лимона и выжать сок.

Вставьте ломтик колбасы в изгиб креветки и закрепите шпажкой.

Подавать с лимонным соком, тертым пармезаном и рубленой зеленью.

Канапе вынимают на шпажке, опускают в лимонный сок, а затем в пармезан и зелень.

Оказывается необычайно вкусно.

Подается с молодыми сухими белыми винами.

С каждым днем ​​закуски для фуршета становятся все популярнее, и это неудивительно, ведь благодаря этим маленьким бутербродам можно быстро накормить гостей, например, во время фуршета на природе, или в офисном фуршете. Таблица. Можно заранее приготовить канапе — они отлично хранятся в холодильнике, как обычные бутерброды, а варианты различных начинок и сочетания ингредиентов просто не в счет.

Если вы собираетесь устроить фуршет дома, в офисе или на природе, то рецепты канапе с фото вам подойдут. И можно добавить фуршет, и.

Канапе с креветками на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с креветками, сыром и помидорами черри, — писала я.

Канапе с красной рыбой на шпажках

Увидеть, как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с красной рыбой, можно.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Оливки прекрасно сочетаются с твердым сыром и лимоном, вместе они образуют отличную закуску: вкусную и красивую. Эти канапе можно подавать как сопровождение к аперитиву: они идеально подходят к коньяку, бренди или рому. Для фуршета это вкусные канапе на шпажках — настоящая находка. Смотрим рецепт с фото.

Канапе «Божьи коровки» с семгой

Состав: Белый хлеб, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, малосольный лосось, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом … Сверху положить кусок рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из оливы, разрезанной пополам. Сделайте пятна для божьей коровки с помощью мелко нарезанных ломтиков оливок. На красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Канапе «Божьи коровки» с икрой

Состав: Белый хлеб, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, икра красная, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом. Сверху выложить красную икру. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из оливкового масла, разрезанного пополам. Сделайте пятна для божьей коровки из мелко нарезанных кусочков оливок. На красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Состав:

• черный хлеб
• сало свежее с прорезью
• соленья
• чеснок

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и обсушить в духовке.

На каждый ломтик хлеба выкладываем ломтик бекона, затем кружок огурца и ломтик чеснока.

Канапе нарезаем шпажкой, зубочисткой, украшаем зеленью.

Как приготовить бутерброды — читай ананасовые канапе

Состав:

• колбаса салями копченая
• свежий огурец
• зеленый салат
• черный хлеб

Подготовка:

Разрезать хлеб на порционные куски и положить на каждый ломтик по листу салата.

Огурцы нарежьте наискось или продольно, чтобы получились длинные ломтики.

Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Берем тарелку с огурцом, складываем гармошкой, сверху кусок колбасы, сложенный пополам, затем снова огурец, и колбаса.

Всю эту конструкцию протыкаем шпажкой, и прикрепляем к куску хлеба с салатом.

Канапе «Полянка» на сухарях

Состав: Крекеры несладкие, сливочное масло, малосольный лосось или форель, помидоры черри, маслины, петрушка.

Подготовка:

Печенье «сухарик» смазать сливочным маслом, сверху положить кусочек красной рыбы.

Божьи коровки: маленькие помидоры, разрезанные пополам и надрез, это спинка, а голова из оливок. Его разрезают на 4 части вдоль и поперек.

Черные точки — это мелко нарезанные черные оливки. Украсить канапе петрушкой.

Состав:

• слабосоленая красная рыба (лосось или форель)
• Белый хлеб
• масло сливочное
• лимон
• Укроп для украшения

Подготовка:

Нарежьте белый хлеб на порционные треугольники и намазать маслом.

Сверху положите кусок красной рыбы и половину дольки лимона.

Украсить канапе зеленью укропа.

Состав:

• Филе сельди в масле
• Сыр сэндвич Hochland в тарелках
• зеленые оливки
• Красный болгарский перец
• черный хлеб
• укроп

Подготовка:

Положите бутербродный сыр на черный хлеб.

Затем накалываем на шпажку ингредиенты в следующем порядке: долька болгарского перца, зеленая оливка, филе сельди.

Наши канапе протыкаем шпажкой, украшаем мелко нарезанным укропом.

Канапе с анчоусами и помидорами

Состав:

• Филе анчоуса
• помидоры
• Яйца вареные
• черный хлеб
• петрушка

Подготовка:

Черный хлеб нарезать кусочками и вырезать кружочки с помощью формочки для печенья или стакана.

Обжарьте хлеб на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Когда хлеб остынет, выложите ингредиенты в следующем порядке: кружок помидоров, веточку петрушки, кружок яиц и филе анчоусов.

Состав: Крекеры слоеные несладкие, козий сыр, вяленые помидоры, огурцы, укроп.

Приготовление: Намазать крекерами козий сыр, сверху положить ломтик огурца и еще один слой сыра.Вяленые помидоры мелко нарезать, посыпать сверху канапе, украсить веточкой укропа.

Состав: Багет, баклажаны, куриное филе отварное, помидоры, майонез, листья салата.

Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Поместите баклажаны на ломтики багета, затем салат, кусочек курицы, майонез и помидор.

Состав: Крекеры соленые, бекон, плавленый мягкий сыр, зелень, маринованные огурцы.

Приготовление: Крекеры намазать сливочным сыром, а сверху положить ломтик бекона, скручивая его розочкой. Украсить канапе дольками маринованных огурцов и посыпать зеленью.

Праздничные канапе с икрой на Новый год

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, яйца, икра красная, петрушка.

Приготовление: Вынуть желтки из яиц и нарезать белки кольцами толщиной 6-7 мм. Желтки растереть со сливочным маслом. Нарезать кусочками белый хлеб и намазать желтковым маслом. Выложите кружок белка на каждый канапе и залейте красной икрой. Украсить канапе листиками петрушки.

Состав: Крекеры соленые, мягкий сыр Филадельфия или Буко, икра черная, огурец, малосольный лосось, укроп.

Приготовление: Сыр намазать крекерами, сверху поставить три чашки огурцов.Кусок рыбы скатать и выложить на огурцы. На рыбу выложить черную икру и украсить канапе веточкой укропа.

Состав: Оладьи, малосольный лосось, мягкий сыр Филадельфия или Буко, петрушка.

Приготовление: Намазать оладьи сыром, сверху положить кусочек лосося, украсив канапе веточкой петрушки. Просто и вкусно!

Состав: Хлеб черный с семенами «Бородинский», помидоры, твердый сыр, майонез, зеленый базилик (можно заменить любой другой приправой).

Приготовление: Хлеб нарезать порциями. На каждый ломтик хлеба кладем ломтик сыра, затем помидор, сверху майонез. Посыпьте канапе надорванными зелеными листьями базилика.

Состав: Хлеб белый, салями в / п, яйцо вареное, помидор, огурец.

Приготовление: Белый хлеб нарезать небольшими кусочками, намазать розой (как на картинке) по три колбасы на каждый кусок хлеба, украсить кружком яйца, ломтиками помидоров и огурцов.

Состав: Огурец, крупный виноград, твердый сыр, крабовые палочки

Приготовление: Огурец нарезать тонкими ломтиками, выложить кусок крабовой палочки, кусок сыра, половину виноградника и все закрепить шпажкой.

Состав: Хлеб белый, тунец консервированный, маринованные огурцы, лук, перец болгарский, петрушка.

Приготовление: На ломтики белого хлеба намазать сначала кусочки соленого огурца, затем тунца (не забудьте сначала слить масло).Украсить канапе пером белого лука, долькой болгарского перца и веточкой петрушки.

Состав: Ржаной хлеб, помидоры, сыр бутерброд, зеленый лук.

Приготовление: Хлеб нарезать кусочками и обсушить в духовке. Когда он остынет, намазать каждый ломтик домашним майонезом, сверху положить кружок помидора, сыр для бутерброда и посыпать зеленым луком.

Состав: Белый хлеб, свежий инжир, отварная свинина, сырная паста

Приготовление: Разбираемся, как приготовить сырную пасту для канапе.Хлеб нарезаем порционно, намазываем сырной пастой, выкладываем кусок отварной свинины, сверху украшаем долькой инжира.

Состав: Белый хлеб, сливочный сыр моцарелла, лосось или лосось холодного копчения, зеленый лук.

Приготовление: Хлеб нарезать порциями, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с обеих сторон. Когда хлеб остынет, положите сверху ломтик моцареллы, лосося и украсьте зеленым луком.

Состав: Белый хлеб, масло сливочное, спелый авокадо, лук, яйцо, оливки.

Приготовление: Хлеб нарезать порциями, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с обеих сторон. Очистите авокадо, разомните вилкой и добавьте мелко нарезанный лук. Намажьте пасту из авокадо на поджаренный хлеб, положите сверху кружок яиц, зеленую оливку и зафиксируйте канапе зубочисткой или шпажкой.

Канапе с омлетом и огурцом

Состав: Огурцы, яйца, молоко, мука, мята

Приготовление: Сначала приготовим омлет на 2 яйца: яйца взбить венчиком, добавить 20 мл.молока, и 1 ч. порошок. Вылить в сотейник тонким слоем и обжарить под крышкой до готовности. Омлет переворачивать не нужно. Наш омлет нарезаем порционными кусочками и кладем на дольки огурца, украсив все листиками мяты.

Состав: Белый хлеб, язык отварной, корнишоны, колбаса копченая

Приготовление: Белый хлеб разрезать на порционные части, сначала выложить кусочки языка, затем нарезать корнишоны по длине огурцов и, наконец, нарезать колбасу на зубочистке в виде паруса.

Овощные рулеты со сливочным сыром

Состав: K кабачки абачи, болгарский перец, салат из рукколы, укроп, зеленый лук, сливочный сыр Буко

Приготовление: Кабачки нарезать тонкими ломтиками продольно с помощью картофельного ножа. На каждую тарелку выложите немного сыра, лист рукколы, веточку укропа и ломтик болгарского перца. Свернуть в рулет и закрепить перьями зеленого лука, связав каждый рулет.

Состав : Колбаса салями п / к, свежий огурец, сыр фета

Приготовление: На шпажку или зубочистку наколите сначала кусок колбасы, затем кусочки огурца и сыр фета.Колбаску протыкаем второй раз, чтобы закрепить канапе.

Состав: Свежие огурцы, хвосты королевских креветок, укроп и петрушка, сливочный сыр, оливки без косточек

Приготовление: Огурцы нарезать тонкими ломтиками вдоль, креветки предварительно отварить, при необходимости очистить. Каждый кусочек огурца намазать сливочным сыром, положить внутрь оливку, закатать и закрепить шпажкой. Сверху украсить креветками, как на картинке.Эти канапе можно подавать с соевым соусом или карри.

Канапе с курицей и языком

Состав: Куриное филе отварное, язык отварной, майонез домашний, бутерброд Ржаной хлеб, не острая горчица или горчичное масло, зелень для украшения.

Приготовление: Куриное филе и язык мелко нарезать соломкой и смешать с майонезом. Нарезать хлеб квадратными или круглыми ломтиками и намазать горчицей. Поверх хлеба выложить мясную начинку, украсить зеленью.

Бублики канапе с козьим сыром

Состав: Бублики, козий сыр, перепелиные яйца, орегано, красный перец.

Приготовление: Положить в каждый рогалик по кусочку козьего сыра и половину круто сваренного перепелиного яйца, украсить листом орегано и посыпать красным перцем.

Состав: Белый хлеб для бутербродов, сливочное масло, малосольный лосось, редис, яйца, зеленый лук и укроп для украшения.

Приготовление: Намазать хлеб маслом и выложить ломтики лосося. Делаем два таких слоя. Верх тоже смазываем маслом. Режем все на небольшие квадратики, а сверху украшаем долькой редиса, яиц и зелени как на картинке.

Состав: Сыр фета в рассоле (сохраняет форму и не распадается), помидоры черри, огурцы, белый хлеб, сладкий перец, оливковое масло, средиземноморские специи.

Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками, залить оливковым маслом, посыпать специями и обсушить в духовке. На деревянную шпажку нанижите сначала ломтик болгарского перца, затем гренок, огурец, кусок феты и помидор.

Состав: Картофель свежий, ветчина, оливки без косточек, пармская ветчина, сыр моцарелла, листья зеленого базилика.

Приготовление: Картофель нарезать дольками, посолить, посыпать и запекать в духовке до готовности.Приготовьте половину канапе с картофелем, соусом песто, пармской ветчиной и оливками. Другая половина с картофелем, вялеными помидорами, моцареллой и базиликом.

Канапе с сыром Фета и овощами

Состав: Сыр Фетта в рассоле (чтобы были целые кубики), помидоры черри, свежие огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: Сначала на шпажке нарезать помидор, затем кружок огурца, затем дольку оливы и в конце кубик сыра фетта.

Состав: Колбаса варено-копченая типа «Сервелат», горчица сладкая, огурцы маринованные, хлеб белый.

Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками или выдавить кружочки формочкой. На каждый укус намазать горчицей, сверху положить кусок колбасы, а соленый огурец нарезать целиком.

Состав: Семга слабосоленая, семена кунжута, маринованные огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: Лосось нарезать небольшими кусочками и обвалять каждый кусок в семенах кунжута. Маринованные огурцы нарезать соломкой вдоль, а оливки — кольцами. Поместите все ингредиенты на шпажку, как показано на картинке.

Состав: тарталеток или белый хлеб, очищенные крупные креветки, помидоры черри, лимон

Приготовление: Креветки обжарить на растительном масле с итальянскими травами. Помидоры черри порезать на 4 части, а лимон нарезать дольками.Соберите канапе на шпажке в порядке, показанном на картинке.

Канапе на шпажках с сыром Чеддер

Состав: Сыр Чеддер, красный и желтый болгарский перец, огурец, синий крымский лук.

Приготовление: Чеддер нарезать кубиками, болгарский перец — небольшими широкими полосками, огурец — небольшими кружками. Нанизать, чередуя, овощи и сыр на деревянные шпажки. Подавать к фуршету с соусом Цацики.

Состав: крекеры или хлеб несладкие, огурцы маринованные, лук зеленый, майонез, лимонный сок

Приготовление: Для соуса смешать в блендере маринованные огурцы и несколько зеленых луковиц в однородную массу, добавить майонез и лимонный сок. Намазать сухариками, сверху выложить малосоленую семгу … Украсить канапе зеленым луком.

Состав: крекеры несладкие или белый хлеб, икра красная, масло сливочное.

Приготовление: Сухари или белый хлеб намазать сливочным маслом, а сверху положить красную икру. Получается просто и со вкусом.

Состав: несладкие крекеры или белый хлеб, масло сливочное, ветчина, небольшие корнишоны

Приготовление: Намазать хлеб или крекеры маслом и положить сверху ломтики ветчины. На корнишонах сделать четыре надреза по длине не до конца, и каждый «веер» выложить на ветчину.Для лучшего удержания можно закрепить шпажкой.

Канапе на шпажках «Капрезе»

Состав: Помидоры черри, сыр моцарелла, листья зеленого базилика, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец

Приготовление: Помидоры черри разрезать пополам. Нанизываем на шпажки в следующем порядке — половинка вишни, кусочек моцареллы, лист базилика и снова половинка вишни. Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец и полейте наши канапе Капрезе.

Канапе: рецепты с фото

Приветствую уважаемые читатели. Поговорим сегодня о закусках. Что такое канапе — французское «изобретение» и переводится как «крошечный». Это полностью соответствует описанию, так как такая закуска очень маленькая, как говорится «на один зуб». Давайте узнаем, как приготовить канапе на шпажках к праздничному столу.

Кстати, это слово тоже можно перевести как «диван», я сам очень удивился. Но смысл оказывается тем, что здесь подразумевается за основу.Обычно канапе готовят на основе хлеба или буханки, и на него уже кладут другие ингредиенты.

Обычно канапе очень популярны на фуршетах, пикниках, больших и массовых торжествах. Такой закуской легко достаточно быстро накормить людей. Сегодня канапе прочно закрепится на любых праздничных столах. Это не удивительно. Ведь рецептов этой закуски очень много. и дизайн очень красивый, особенно если проявить фантазию.

Сегодня мы рассмотрим с вами несколько самых распространенных рецептов канапе.Их всегда готовят очень просто и быстро. Даже увидев на фото конечный продукт, всегда можно сделать самому, повторить. Ну а во время приготовления можно включить фантазию и внести свои изменения.

Продукты можно использовать любые, даже самые простые и неожиданные, думаю, здесь не будет проблем, приготовим канапе на шпажках к праздничному столу.

Видов канапе великое множество, их как-то очень сложно разделить на группы, но я все же собрал самые распространенные рецепты в небольшие подгруппы для вашего удобства.Начнем с рыбы, какой же праздничный стол без рыбы? Небольшие рыбные закуски — отличный вариант.

Канапе с селедкой и свеклой.

Один из самых простых, быстрых и простых вариантов.

Нам нужно:

• Хлеб черный;
• Филе сельди;
• чеснок;
• Майонез;
• Свекла вареная;
• Укроп.

Количество ингредиентов зависит от того, сколько закусок вы хотите приготовить, поэтому здесь нужно следить за собой.

Шаг 1.

Вареную свеклу натираем, смешиваем с майонезом, укропом и выдавленным чесноком.

Шаг 2.

Хлеб и рыбное филе нарезать ломтиками.

Шаг 3.

Теперь на хлеб выкладываем свеклу, сверху селедку и протыкаем шпажкой или зубочисткой.

В продаже появились очень красивые и разнообразные шашлычки для канапе. Стоит подумать о них заранее и запастись ими.

А вот еще один неплохой вариант, для украшения используется только лук, очень эффектно.

Лодки для сельди.

И этот рецепт очень красочный, он украсит любой праздничный стол.

Состав:

• Филе сельди — 1-2 шт .;
• Яйца перепелиные — 5 шт .;
• Хлеб черный;
• Майонез.

Шаг 1.

Филе нарезать равными ломтиками, удалить все кости. Из одной рыбы получается 2 филе.

Шаг 2.

Хлеб нарезать небольшими кусочками, смазать небольшим количеством майонеза.стереть корочку тоже

Шаг 3.

Вареные перепелиные яйца чистим и разрезаем пополам, половинки кладем на хлеб.

Шаг 4.

Теперь кладем кусочки филе на шпажку, чтобы получился парус. Мы кладем этот парус на наши бутерброды. Сверху можно красиво украсить зеленью.

Украсить можно всевозможными способами и использовать в канапе любые ингредиенты. Вот еще один вариант канапе с селедкой:

Вместо сельди можно использовать любую другую рыбу.

Канапе из красной рыбы.

Красная рыба всегда желанна к любому столу. Сейчас я вам покажу очень красивый и простой рецепт канапе на шпажках для праздничного стола из красной рыбы. В этом рецепте мы будем использовать лосось, но вы можете использовать любую другую красную рыбу.

Состав:

• Лосось — 100-150 г;
• Хлеб тостовый;
• Творог — 100-150 г;
• Огурец свежий — 1-2 шт.

Шаг 1.

Порежьте тосты на равные части.Заодно убираем корочку. Сделать круглую форму можно, например, нажав на стакан. Лучше всего использовать разные формы.

Шаг 2.

Огурец нарезать тонкими ломтиками и выложить на хлеб.

Лучше, если все ингредиенты будут одного размера, если это возможно. Смотрится красиво и эстетично. Например, в этом случае хлеб и огурец, лучше, чтобы хлеб и огурец были одного размера.

Шаг 3.

Теперь нарежьте лосось тонкими и длинными полосками. Каждый кусочек намазать сыром и скатать в рулет. Все это кладем на огурец и получается шедевр))).

Рыбу поддержит сыр. Для удобства можно по центру наклеить шпажки или просто положить их на блюдо рядом с ними.

Можно немного изменить рецепт и вместо огурца приготовить майонезный соус с зеленью. А саму рыбку можно красиво сделать в виде розы.Красиво будет смотреться и зелень сверху.

Вот еще одно видео, которое вы можете посмотреть:

Канапе с семгой и перепелиным яйцом.

Очень понравился этот рецепт, отличная закуска перед основным блюдом.

Состав:

• Яйца перепелиные — 8 шт .;
• Лосось или слабосоленая форель — 80 г;
• Творог Альметте — 70 г;
• Хлеб ржаной — 4 ломтика;
• Укроп — несколько веточек.

Шаг 1.

Смешать сыр с мелко нарезанным укропом. Тщательно перемешайте, чтобы укроп равномерно распределился в массе.

Шаг 2.

Варим яйца. Варить 5-7 минут в кипятке. Они нужны целиком.

Шаг 3.

Лосось нарезать небольшими кусочками по количеству канапе.

Шаг 4.

Нарезать хлеб тонкими квадратиками и обсушить в духовке. Если есть корочки, то их нужно срезать.

Шаг 5.

Теперь, когда хлеб остынет, кладем на него кусок рыбы. Выкладываем наш сыр с зеленью и сверху яйцом. Все протыкаем шпажкой и украшаем укропом.

Канапе с колбасой.

Что касается рыбы, то то же самое можно сказать и о колбасе. Без нее на столе никак. Теперь рассмотрим канапе на шпажках для праздничного стола с колбасой и другими ингредиентами.

Закуска с огурцом и оливками.

Состав:

• Багет;
• Колбаса копченая;
• Масло сливочное;
• Огурец свежий;
• Оливки без косточек;
• Листья салата.

Шаг 1.

Багет нужно нарезать кружочками, смазать маслом и выложить листья салата.

Шаг 2.

Огурец нарезать тонкими ломтиками. Лучше всего это делать овощерезкой. Таким же образом нарежьте колбасу.

Шаг 3.

Теперь на шпажку или зубочистку нанизываем оливу, свернутый в рулет огурец, затем колбасу и кладем на багет. Все готово.

Это тоже довольно простой рецепт. Продолжаем фантазировать и делать канапе на шпажках к праздничному столу с колбасой.

Состав:

• Багет — шт .;
• Колбаса сушеная — 80-100 г;
• Огурец — 1 штука, крупный;
• Помидоры — 2-3 штуки, мелкие;
• Сыр твердый — 50 г;
• Оливки без косточек — 10 шт.

Шаг 1.

Сначала багет нарезать колечком и просушить в духовке, получается что-то вроде сухарика. Мы его обязательно остынем.

Шаг 2.

Теперь нужно разрезать оливки пополам, а огурец нарезать тонкими ломтиками вдоль.

Шаг 3.

Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Сыр нарезать тонкими ломтиками.Желательно нарезать кружками по диаметру багета.

Шаг 4.

Теперь можно намазать гренки небольшим количеством майонеза. Сверху выложить сыр и помидоры.

Шаг 5.

На шпажку кладем половину оливы. Затем нанизываем огурец в виде волны:

Шаг 6.

За огурцом была колбаса. Его можно свернуть и на шпажку. И уже в багет воткнуть.Праздничные канапе готовы.

С помидорами черри.

А теперь приготовим канапе на шпажках к праздничному столу с вареной колбасой и помидорами черри. Вроде рецепт простой, но вкусно, красиво и сытно, в канапе все как положено.

Состав:

• Колбаса вареная докторская;
• Помидоры черри;
• Салат листовой;
• петрушки;
• Хлеб белый.

Шаг 1.

Нарежьте хлеб тонкими ломтиками и вырежьте круглую форму.

Шаг 2.

Сверху положить лист салата, затем колбасу. Складываем 4 раза.

Шаг 3.

Положить сверху один помидор черри и петрушку. Скрепляем все шпажкой.

Канапе с сыром.

Очень часто сыр встречается в канапе на шпажках на праздничном столе. Поэтому о таких небольших, но сытных закусках мы поговорим отдельно.А в описанных выше рецептах уже были такие закуски с сыром.

Канапе «Ассорти».

Теперь опишем 4 вида канапе по одному рецепту. Поэтому этот рецепт и называется. Все по-прежнему очень просто и разнообразно.

Состав:

• Ржаной хлеб — 75-80 г;
• Ветчина 100 г;
• Сыр твердый — 50 г;
• Ананас консервированный — 1 кольцо;
• Огурцы маринованные — 1 шт;
• Помидоры черри — 3 шт .;
• Оливки — 3 шт.

Шаг 1.

Сначала хлеб. Нарезать кружочками, срезать с них корочку, разделить на 4 части. Ставим сушиться в разогретую духовку.

Шаг 2.

Теперь твердый сыр нужно нарезать квадратами, не очень тонкими, размером с канапе.

Шаг 3.

То же и с ветчиной.

Шаг 4.

Маринованный огурец нарезать тонкими ломтиками наискосок.

Шаг 5.

Когда хлеб остынет, на каждый ломтик выложить сыр, сверху ветчину. Это будет основой для всех видов канапе.

Шаг 6.

Вот и первый вид канапе. Выкладываем дольки огурца и закрепляем их шпажкой.

Шаг 7.

Второй вид: выложить на основу помидоры черри и проткнуть шпажкой.

Шаг 8.

Третий вид: ананас нарезать до нужного размера, положить на основу и закрепить шпажкой.

Шаг 9.

Четвертый тип: положить на каждую основу целые оливки и проткнуть шпажкой.

Вот и все, теперь красиво кладем на тарелку и обслуживаем по сотке. Украсить можно салатом и зеленью.

Закуска с оливками, моцареллой и салями.

Очень простые канапе на шпажках для праздничного стола, проще не представить.

Состав:

• Оливки;
• Моцарелла;
• Петрушка.
• Салями.

Все достаточно просто. Сыр и салями нужно нарезать до размера оливок. Далее за основу берем колбасу, затем петрушку, сыр и оливку. Скрепляем все шпажкой или зубочисткой.

Вот еще один простой вариант, но очень крутой:

Канапе с моцареллой и помидорами черри.

Состав:

• Сыр Моцарелла;
• Помидоры черри;
• Листья базилика.

Сыр нарезать кубиками по размеру помидоров, даже чуть меньше. Теперь у нас внизу помидор, затем сыр и лист базилика. Осень выглядит круто.

Канапе с сыром в ветчине.

Иногда канапе, слой за слоем, выглядят иначе, чем обычно. Также можно сделать небольшие рулетики и закрепить их шпажкой. Как этот рецепт здесь.

То же можно и не с ветчиной, а с беконом. Но в духовке им придется немного потемнеть, об этом мы писали в посте:

Здесь все элементарно, главное нарезать ветчину очень тонко и на длинные полоски.Кусочки сыра заворачиваем, скрепляем шпажкой или зубочисткой. Можно украсить зеленью.

Закуски из креветок.

Особый шик закусок — креветки. Они не только красиво смотрятся на канапе, но и невероятно вкусны. Всем советую приготовить канапе на шпажках к праздничному столу с креветками.

Креветки с помидорами.

Рассмотрим один из самых простых рецептов … Но выглядят они просто потрясающе.

Нам нужно:

• Креветки отварные — 10 шт .;
• Помидоры мелкие или черри — 4-5 шт .;
• Хлеб, желательно тост — 3-4 шт.

Шаг 1.

Конечно, креветки нужно варить. Лучше, если они будут большими.

Шаг 2.

Помидоры нарезать кружочками. Необходимо, чтобы все они были одинакового размера.

Шаг 3.

В тостовом хлебе нарезать кружочки размером с помидоры, дольки. Но вы можете вырезать любую другую форму. Хлеб подсушить в духовке и остудить.

Шаг 4.

Теперь просто кладем на каждый кусок хлеба по помидору, креветкам и закрепляем шпажкой.Сверху можно украсить зеленью.

Такая закуска всегда очень быстро расходуется, поэтому ее можно приготовить еще больше.

Креветки с виноградом.

Этот вид закуски тоже очень простой, но смотрится очень эффектно.

Виноград лучше брать без косточек. И все сделано очень просто. Думаю на фото все понятно без описания. Всего два ингредиента и красота. То же самое можно сделать и с раком шеи.

Состав:

• Креветки;
• Огурец свежий;
• Сливочный сыр;
• Петрушка и укроп;
• Оливки без косточек.

Шаг 1.

Тщательно перемешайте сливочный сыр с мелко нарезанной зеленью. Кстати, креветки уже должны быть отварены. Если нет, приготовьте и уберите.

Шаг 2.

Свежий огурец нарезать тонкими ломтиками по диагонали.

Шаг 3.

Теперь смазать огурец сливочным сыром, положить внутрь оливку и закрепить шпажкой.

Шаг 4.

Украсить креветками как на фото.Также можно украсить зеленью.

В этом рецепте желательно использовать большие креветки, но и с маленькими получается неплохо:

А можно сделать то же самое, но с мелкими креветками, но использовать хлеб как основу и удалить оливки, положить все на шпажку.

А вот еще рецепт:

Канапе фруктовые.

Это самые простые виды канапе на шпажках для праздничного стола, выступают только на десерт. Готовить ничего особо не нужно, достаточно посмотреть, как и что на картинке, разрезать и можно экспериментировать.Но украсить стол можно всевозможными способами.

А вот свежие фрукты можно нанизать и без основы, так как они более плотные по структуре. А вот с консервами лучше не надо, им нужна основа, обычно сухарики.

Здесь описывать особо нечего, просто взгляните и, может быть, у вас появятся собственные идеи, как сделать все еще интереснее.

Здесь тоже все довольно просто, главное подогнать плод под один размер (разрезать) и положить на тарелку, так как закуска получилась высокая и не выдержит.Сверху посыпать сахарной пудрой.

А вот и оригинальные новогодние канапе с фруктами, прямая шапка Деда Мороза.

Следующая партия — просто пальчики оближешь. На самом деле, на шпажку можно нанизать любой фрукт, залить глазурью. Затем оставьте его в холодильнике, чтобы глазурь остыла и ее можно было подавать.

Ну тут все достаточно просто, но красочно.

Наконец:

Это все для нас. Конечно, хотелось бы рассказать о гораздо большем количестве рецептов, но их так много, что их всех не сосчитать.Надеюсь, вам понравилась наша подборка и вы найдете что-то для себя или, может быть, у вас есть свои идеи? Делитесь с нами своими идеями в комментариях и расскажите о нас в социальных сетях. Увидимся в следующих выпусках.

Канапе на шпажках для праздничного стола: простые и вкусные рецепты. обновлено: 10 ноября 2019 г. автор: Субботин Павел

Канапе с колбасным сыром. Канапе с колбасой и сыром

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Канапе давно завоевали престиж на наших праздничных столах.Эти оригинальные бутерброды толщиной в полсантиметра на шпажках станут оригинальным украшением новогоднего и любого другого праздничного стола. Готовятся канапе очень просто, выглядят они нарядно и привлекательно. Например,
или Сегодня мы предлагаем канапе на шпажках с колбасой. Хотя для приготовления этого блюда используются самые разные продукты. Альтернативой хлебу могут стать караваи или несладкое печенье. Форма канапе может быть разнообразной: от классической до треугольной или ромбовидной.Если вы решили использовать хлеб, то помните, что его нужно слегка подсушить в тостере или в духовке. В качестве украшения можно использовать ягоды, зелень, лимон, яблоки и многое другое. Проявите фантазию и ваши канапе станут настоящим королем праздничного стола.
Канапе с колбасой на шпажках — рецепт с фото.

Состав:

— Французский батон;
— колбаса копченая;
— масло сливочное;
-свежий огурец;
— оливки консервированные без косточек;
— листья салата.

Как приготовить по фото пошагово

Чтобы приготовить наши праздничные колбасные канапе на шпажках, нарежьте багет тонкими ломтиками и смажьте их тонким слоем сливочного масла. Равномерно распределите масло по всему ломтику хлеба.

Положите лист салата на каждый ломтик.

Порежьте свежий огурец посередине. После этого нарезать огурец овощечисткой очень тонкими ломтиками. Вместо овощечистки можно использовать острый нож.Главное помнить, что пластинки огурца должны быть тонкими.

Берем шпажку или зубочистку. Сначала сажаем оливу, затем дольку огурца, предварительно свернутую или просто сложенную в два слоя.

Еще колбасу нарезаем тонко. На одно канапе уйдет 2-3 ломтика колбасы. Перед тем, как положить его на хлеб, скатайте кусочки трубочкой или сложите пополам. Вся «конструкция» канапе завершается протыканием колбасы и хлеба шпажкой, на которую уже посажены оливки и огурцы.

Повторяем все с остальными ингредиентами.

Канапе на шпажках с колбасой готовы. Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть другие

В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить дома, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.

Канапе — это очень маленькие бутерброды, которые нельзя откусить, а положить в рот целиком. Чаще всего это фуршет, который берут на руки.В основном их подают с легкими коктейлями и вином.

Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разнообразных наборов блюд. Поэтому вы обязательно найдете те, которые понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Чернослив залить горячей водой, дать настояться до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Нарежьте филе сельди и ломтики черного хлеба квадратами одинакового размера со стороной около 7-10 мм.

Нарезать хрустящие маринованные огурцы кольцами такой же толщины, как сельдь и хлеб.

Нанизать на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослив, огурцы и селедку (если непонятно, смотрите фото). При подаче добавить в рыбу каплю горчицы и украсить петрушкой.

Канапе из рулетов из ветчины с сыром

100 г твердого сыра натереть на средней терке. Добавьте 1 зубчик чеснока, выдавленный через чесночный пресс. Приправить 1 ст.л. майонез или сметана на ваш выбор.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками. На каждый кружок выложить немного сырной начинки и скатать ветчину в рулет. В зависимости от диаметра каждый рулет разрезать на несколько частей шириной 1,5-2 см.

На каждый вертел «наденьте» одну консервированную оливку без косточек и два небольших рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться так, как на фото.

Канапе «Крючки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках наверняка понравятся любителям морепродуктов.Благодаря мягкой консистенции сливочный сыр, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы придают канапе необходимую свежесть и хрусткость. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. Такие канапе есть в меню ресторанов, но каждый может без проблем приготовить их дома.

Огурец вымыть и нарезать продольно тонкими тонкими полосками.

Положите полную чайную ложку сливочного сыра с листом петрушки в середину каждой полоски.

Положить на сыр 1 очищенную отварную креветку (хвосты не отрывать).

Заверните начиненный огурец в рулет и закрепите шпажкой. Наденьте крючки на небольшой кусок хлеба или крекера.

Канапе волнистые с колбасой

Чтобы гости по достоинству оценили ваши старания, важно не только быстро приготовить дома канапе на шпажках, но и красиво их украсить. Есть несколько способов сделать это. Одно из них — формировать из изделий объемные фигурки, например, складывать их в виде волн.Эти канапе очень эффектно смотрятся и выглядят аппетитно.

Положите половину оливы, тонкие полоски огурца и ломтики колбасы на шпажку, как на фото.

Прикрепите вертел к основанию формы для хлеба, на которой есть помидоры и твердый сыр.

Красивые домашние канапе волнистые готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветки — один из самых популярных ингредиентов домашних канапе. Она как будто создана для этой закуски.Канапе с креветками на шпажках можно готовить с самыми разными добавками, и их не должно быть много. Напротив, продукты не должны подавлять вкус креветок, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона маленькие кружочки, обсушите их на сухой сковороде.

Нарезанные кружками выложить на батон небольшие помидоры, а сверху выложить отварные креветки.

Закрепите ингредиенты шпажкой (см. Фото). На каждый канапе выдавите по 2-3 капли лимонного сока и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику. Лучше всего на столе смотрятся небольшие яркие и контрастные закуски. Они, как правило, первые и исчезают с табличек.

Чтобы приготовить разноцветные канапе, авокадо нужно очистить от кожуры, удалить с нее косточку и нарезать плоды небольшими кубиками.

Нарезать маринованные анчоусы небольшими полосками. Перепелиные яйца отварить, очистить от кожуры и разрезать пополам.

Нарезать по очереди яйцо, помидоры черри, анчоусы и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и оливками

Для этого рецепта выбирайте креветки большего размера и оливки меньшего размера.

Огурцы вымыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм.

Рвите руками «кудрявые» кончики листьев салата на мелкие кусочки.

Положите оливки в хвостатые креветки, проткните вертелом и закрепите на огурце и салате.Должно получиться так, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Маленькие порционные канапе на шпажках, рецепты которых очень просты, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и на торжествах дома.

Канапе — лучший вариант для посиделок с друзьями.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов — креветки с виноградом без косточек на основе сушеных гренок. Это вкусно!

Мини-бутерброды с балыком на шпажках

Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.

Смазать жиром ломтик тостового хлеба и разрезать по диагонали на 4 части. На каждую выложить по кусочку балыка или ветчины. Закрепите полоску сверху шпажкой из свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна». Посыпьте канапе черными оливками.

Канапе многослойные на шпажках

Вам может показаться, что приготовить такую ​​закуску сложно и трудоемко, но это не так. Все достаточно просто, но делать все нужно аккуратно.

Черный и белый хлеб в форме кирпича нарезать равными тонкими кусочками (4-5 мм).Намазать плавленым сыром все дольки.

Положите нарезанные тонкими полосками огурцы поверх черного ломтика. Накрыть белым хлебом, смазанной маслом вниз. Затем смажьте вторую сторону сыром. белый хлеб … Положите на него малосоленую форель или лосось. Затем накройте кусочком черного хлеба, который ранее был намазан сыром.

Повторите эти шаги, при желании используйте только желтый болгарский перец или другой овощ в качестве промежуточного слоя. Сверху на слоеный бутерброд выложите белый хлеб, посыпанный плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шпажками так, чтобы они находились на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вверх и вниз. Это даст вам в домашних условиях красивые гладкие и вкусные канапе.

Канапе с креветками и сельдереем

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой довольно просты. Как, например, фото рецепт, описанный ниже.

Вымыть сельдерей и нарезать кубиками длиной 2–3 см.

Наложить на вертел очищенные креветки, затем консервированные оливки и прикрепить все к основе сельдерея.

«Шашлычки» из сырного ассорти

Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится 3 вида сыра и виноград. При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, и лучше выбирать виноград без косточек.

Сыры нарезать кубиками со стороной один сантиметр. Виноград промыть, обсушить, разрезать посередине на 2 равные части. Если есть кости, удалите их. А если виноград без косточек и небольшого размера, срезать его нельзя.

Нанизывайте по очереди виноград на шпажки и по очереди один сорт сыра.

Эти канапе хорошо сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Триколор»

Рецепты канапе на шпажках с фото зачастую настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только взглянув на изображение. В этом случае.

Но для полной наглядности стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных оливок без косточек.

Эти канапе низкокалорийны, диетические и легкие. Поэтому вы можете есть их в неограниченном количестве или пока они не закончатся.

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Нарезать черный хлеб и ветчину тонкими ломтиками. Все дольки нарезать равными квадратиками со стороной 1,5-2 см. Огурцы примерно одинакового диаметра нарезать кружочками.

Поместите огурцы между двумя буханками хлеба. Сверху выложить ломтик ветчины, затем помидоры черри и оливку.Проткните все ингредиенты шпажкой.

Можно подать домашние канапе с ветчиной.

Приятного аппетита!

Канапе с корнишонами и оливками

Положите на шпажку корнишон, ломтик сыра Моцарелла или Проволетта и черную оливку. Если вы хотите, чтобы канапе лежали на тарелке, нужно обрезать оливки с одной стороны и положить закуску на ровную сторону. Но можно и просто выложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Среди множества канапе на шпажках есть рецепты для вегетарианцев.

Небольшие огурцы нарезать кольцами.

Сыр нарезать кубиками.

На каждую шпажку нанизываем по очереди помидоры черри, затем оливки, огурцы и закрепляем все на сырном кубике.

Закуска с сыром и салями

Рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе — сыра и колбасы. А необычный дизайн закусок в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Вырежьте квадраты или кружки одинакового размера из тостов и ломтиков твердого сыра. Выложите сыр на хлеб (при желании можно смазать его маслом).

На шпажку положить кружок салями с черной оливкой, как на фото. Прикрепите парус к основанию для хлеба.

Закуски из мухомора

Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится несколько небольших красных помидоров — черри, столько же перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

Яйца отварить, остудить и очистить. Разрежьте каждый помидор пополам и очистите мякоть ложкой.

Поочередно нанизывайте на шпажку яйца (грибную ножку) и половинки помидора, которые будут выполнять роль шляпок.

Нанесите небольшие капли майонеза на красные колпачки. Удобно будет делать это зубочисткой. К ножке мухомора приложить листья петрушки с майонезом.

Приятного аппетита!

Бутерброды с креветками

Обжарить батон на сухой сковороде.Вырежьте из него кружочки диаметром около 3 см.

Нанижите половинки оливок на шпажку. Затем проткните варенохвостую креветку в двух местах и ​​закрепите вертикально на кружочках батона (см. Фото).

Посыпьте домашние канапе с креветками сливочным сыром и веточкой укропа на хлебной основе.

Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, вы нашли для себя в этой коллекции лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое, а главное вкусное застолье можно организовать в домашних условиях.

Или просто хотите отвлечься от традиционных бутербродов и удивить своих гостей оригинальной презентацией холодных закусок — добро пожаловать на страницу рецептов канапе на вертеле.

В приготовлении канапе есть простор для фантазии, и предлагаю вашему вниманию несколько интересных идей, как можно приготовить канапе на шпажках из традиционных продуктов, оригинально разложить их и подать на стол.

Для офисного фуршета — канапе на шпажках — идеальная закуска, и коллеги надолго запомнят ваш праздник.Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринговой компании или в ресторане, но в приготовлении канапе нет ничего сложного. Убедитесь сами и выбирайте рецепты по своему вкусу!

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр … Очень удачное сочетание, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты сочетаются друг с другом по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной. Рецепт можно посмотреть.

Канапе с селедкой на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с селедкой, можете посмотреть.

Канапе на шпажках с рулетами из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетами из ветчины, я писала.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Увидеть, как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, можно.

Бутерброды канапе на шпажках с икрой мойвы

Предлагаю вам приготовить канапе с икрой мойвы, огурцом и лимоном — маленькие, ароматные и очень аппетитные.Их можно подавать не только к столу, но и предлагать гостям как дополнение к аперитиву, ведь они идеально подходят для формата фуршета. Смотрите рецепт с фото.

Состав:

• французский багет
• колбаса копченая
• масло сливочное
• огурец
• маслины без косточек
• листья салата

Подготовка:

Багет порезать на порции и намазать сливочным маслом.

Положите лист зеленого салата на каждый ломтик хлеба.

Нарежьте огурец продольно с помощью картофелечистки или очень острым ножом, чтобы сделать тонкие ломтики.

Сначала наколите на шпажку черную оливку, затем скатанный в рулет огурец (как на фото).

Выкладываем на канапе три куска колбасы, сложенных пополам (как на фото) и колем сверху шпажкой с огурцом и оливкой.

Бутерброды канапе на шпажках с рулетами из лосося

Как приготовить бутерброды с канапе на шпажках с рулетиками из лосося, я писала

Состав:

• Креветки очищенные (большие)
• сыр твердый
• ломтики лимона
• зеленые оливки
• веточки укропа

Подготовка:

Сначала наколите на шпажку зеленую оливку, затем кружок лимона и креветок.Закрепляем креветку между лимоном как на фото. Последними нарезать сыр кубиками. Украсить канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!

Канапе на шпажках с ветчиной и огурцом

Состав:

• Белый сэндвич-хлеб
• ветчина
• черные оливки
• огурец
• масло сливочное
• зелень

Подготовка:

Порезать хлеб для бутерброда на порционные части и намазать сливочным маслом.

На каждый ломтик положите ломтик ветчины и огурец.

Канапе на шампуре к коньяку и мартини «Ежик»

Как приготовить канапе на шпажках для коньяка и мартини, можете посмотреть

Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами

Состав:

• Белый хлеб
• Колбаса варено-копченая
• сыр твердый
• майонез
• огурец
• грибы маринованные

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.Сверху на хлеб выложить кусочки колбасы, немного майонеза и сыра.

Накалываем на шпажки грибы, затем тонкую тарелку огурца (как на фото).

Закрепляем канапе с колбасой шпажкой.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото.

Состав:

• Белый хлеб
• огурец
• Лосось слабосоленый
• масло сливочное
• Зеленые оливки без косточек

Подготовка:

Белый хлеб (лучший французский багет) нарезать небольшими кусочками (чтобы получились круглые ломтики).

Намазываем хлеб маслом, на каждый кладем кружок огурца.

В каждый кусок рыбы заверните рулетом зеленую оливку (как на фото) и проткните шпажкой.

Закрепи шампур на канапе и подавай!

Состав:

• черный хлеб
• Колбаса варено-копченая
• Сыр адыгейский
• огурец
• черные оливки
• майонез

Подготовка:

При приготовлении этих канапе, для более эффектной презентации, используются железные формочки для канапе «сердечки».Вы можете заменить их формочками для печенья или просто нарезать все ингредиенты канапе квадратиками.

Черный хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.

Положить на хлеб сыр, колбасу и огурцы.

Закрепляем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.

Состав:

• Сыр твердый «Русский»
• ветчина
• огурец

Подготовка:

Все ингредиенты для канапе нарезаем максимально тонко: острым ножом, а лучше на слайсере.

Выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем в рулет, и фиксируем шпажкой.

Состав:

• Сыр твердый «Русский»
• Виноград без косточек
• голубой сыр

Подготовка:

Нарезать сыр с плесенью и твердый сыр кубиками размером 1 * 1 см.

На вертеле колоть виноград, твердый сыр и сыр с плесенью.

Не за горами наши любимые праздники — Новый год и Рождество.Именно к этим праздникам мы заранее начинаем собирать интересные рецепты. Какой праздничный стол без канапе? Канапе с сыровяленой колбасой, сыром и оливками готовятся очень просто и быстро, особенно если брать уже нарезанную колбасу и сыр. Эта закуска очень долго сохраняет свой внешний вид и вкус, а потому не зря пользуется такой популярностью.

Подготовим продукцию по списку. Овощи необходимо промыть под проточной водой и просушить.Купила нарезанный сыр и колбасу. Слить оливки.

Булочки для хот-догов нарезать ломтиками толщиной 1 сантиметр, выложить на противень, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. За это время ломтики хлеба подсохнут до состояния гренок.

Пока гренки готовятся, приготовьте остальные блюда. Помидор нарезать кружочками, огурец — продольно тонкими длинными ломтиками, сыр — квадратиками 2х2 см, просто отделить кружочки колбасы.

Положите гренки на деревянную поверхность и дайте полностью остыть.

Если гренки не смазывать соусом, они дольше останутся хрустящими. Если подавать канапе сразу после приготовления, то гренки можно смазать любимым белым соусом — например, сыром или каплей майонеза. Затем кладем ломтик сыра, на сыр кладем кружок помидора.

На шпажку положите оливку, ломтик огурца и пару ломтиков сыровяленой колбасы.Втыкаем шашлык в тост с сыром и помидором. То же проделываем и с остальными ингредиентами.

При желании каждое канапе можно украсить веточкой свежей зелени.

Самые красивые и вкусные канапе с сыровяленой колбасой, сыром и оливками готовы. Эти канапе отлично подходят к любым алкогольным напиткам, и не только к крепким, они также хорошо сочетаются с красным или белым сухим вином по вкусу.

Наслаждайтесь.

Канапе с колбасой на шпажках прекрасно будут смотреться на фуршете как дома, так и в офисе.Это небольшие бутерброды, на которых красиво слоями выложены мясное ассорти и овощи. Вареная и сырокопченая колбаса отлично сочетается с твердым сыром. Гости берут канапе за кончик вертела, чтобы руки оставались чистыми, а все элементы сэндвича держались вместе. Для такой сервировки используют как деревянные шпажки, так и фигурные пластиковые.

В статье мы представим разнообразные блюда с колбасой на шпажках и фото блюд, подробно опишем способ их приготовления.Вы узнаете правила украшения канапе, чтобы ваш фуршет оставался свежим, а бутерброды выглядели эффектно в течение всего вечера. Колбаса — это самый распространенный сэндвич-продукт, и на прилавках магазинов их огромное множество.

При приготовлении канапе с колбасой на шпажках можно фантазировать по-разному, ища оригинальные сочетания, а также способы укладки и нарезки продуктов. Это увлекательный и творческий процесс, поэтому обязательно попробуйте научиться готовить небольшие канапе, чтобы удивить своих друзей и коллег по работе.

Приготовление хлеба

Кусок хлеба чаще всего используется в качестве основы для канапе с колбасой на шпажках. От простого сэндвича его отличает хрустящий вкус. Этого можно добиться, приготовив тосты или высушив их в духовке. Используйте белый и ржаной хлеб … Перед запеканием в духовке или на сковороде нарежьте ломтики толщиной от 5 до 7 мм, срежьте корочку и измените форму ломтика. Конечно, можно сделать квадратную основу для канапе, но более эффектно смотрится круглая или звездчатая форма.Вырежьте их металлическими формочками для печенья по углублениям.

Исключение составляет французский длинный багет. На нем корочка остается без изменений, а нарезка производится по диагонали, с небольшим скосом. Особенно хорошо он хрустит в канапе, поэтому с багетом так любят работать многие хозяйки.

Затем ломтики хлеба выкладываются на противень в один слой, предварительно смазанный оливковым или обычным подсолнечным маслом, помещаются в разогретую духовку. Также можно жарить тосты на сковороде с двух сторон, но следите, чтобы на них не появлялись черные пятна.Хлеб должен быть золотисто-коричневым и хрустящим.

Часто в рецептах канапе на шпажках с колбасой засушенный хлеб намазывают маслом, каким-то соусом или сырной пастой, а уже потом раскладывают компоненты бутерброда.

Вариант с вареной колбасой и помидорами черри

Для приготовления миниатюрных бутербродов возьмите темный ржаной багет с кунжутом. Используйте метод, описанный выше, чтобы нарезать и высушить ломтики в духовке. При желании можно дополнительно натереть кусок хлеба с очищенным и разрезанным пополам зубчиком чеснока.Это добавит пикантности, но может не всем придется по душе. Лучше приготовить два варианта канапе с колбасой на шпажке — с чесноком и без. Позаботьтесь о своих гостях, они обязательно оценят ваш поступок.

Положите на хлеб сложенный пополам свежий лист салата. Купите вареную колбасу большого размера, чтобы ломтик было удобнее складывать пополам. Так тонко и равномерно нарезать мясной продукт сможет далеко не каждая хозяйка, поэтому попросите продавца сделать машинную нарезку сразу при покупке в магазине.Это значительно упростит процесс приготовления канапе с колбасой на шпажке.

Разрежьте помидоры черри пополам и положите их разрезанными на кончик зубочистки. Между слоями свернутой колбасы можно добавить веточку петрушки или укропа.

Канапе на шпажках с колбасой, сыром и оливками

В следующем виде канапе хлеб заранее не сушат, а просто вырезают круг с помощью металлической формы. По такому же шаблону готовятся ломтики твердого сыра.Для такого бутерброда лучше брать вареную колбасу, она более сочная и скрашивает сухость хлеба.

Разрежьте небольшие маринованные огурцы пополам вдоль и приколите на вертеле кусок колбасы, свернутый в рулет. Купите оливки без косточек и положите дырочкой вниз. Эти колбасно-сырные канапе на шпажках станут отличной закуской к спиртным напиткам … Мужчины оценят ваши старания на «отлично».

Сочные канапе с овощами

Для создания очередного шедевра на фуршете нужно купить палочку салями, ломтик твердого сыра, банку оливок без косточек, свежие помидоры и пару огурцов, петрушку и французский багет.Хлеб нарезают ломтиками и обжаривают в духовке или на сковороде. Дать немного остыть, а салями в это время нарезать тонкими ломтиками.

Положите по 2 ломтика на каждый бутерброд. Сыр должен быть квадратным, а помидоры нарезать кружочками. Разделите огурец на части тонкими пластинками, чтобы полоске было легче придать изогнутую форму.

Укладка слоев

На высушенный тост из багета выложить сыр, накрыть кружком помидора (режется непосредственно перед подачей, чтобы канапе не намокнуть), сверху положить ломтик салями, лежащий на помидоре, а второй кусок завернуть полудугой и проткнуть обе половинки вертелом.

Повторите ту же процедуру с полоской свежего огурца. Положите черные оливки и лист петрушки боком. Овощи немного посолить, можно добавить специи или просто посыпать черным перцем.

Выбирайте для такого канапе длинную шпажку, чтобы все свободно ложилось. Украсить палочку можно ярким элементом, в нашем образце это бусинка.

Горячие канапе

Это канапе с копченой колбасой на шпажках подается теплым. Для приготовления оригинальных бутербродов вам потребуются перепелиные яйца, по одному на каждый канапе, охотничьи копченые колбаски, французский багет, соль, сухие специи или мелко нарезанный укроп (по желанию), соус.

Предварительно свежий багет нарезать тонкими ломтиками по диагонали и обжарить на растительном масле на сковороде. Для этого не требуется много, достаточно просто смазать поверхность тонким слоем. Намажьте слегка остывший хлеб своим любимым соусом. Это может быть майонез, кетчуп или вариант домашнего … Копченые колбаски нарезают порциями по 5-6 см и обжаривают на сковороде с двух сторон. Отдельно из мелких перепелиных яиц делают яичницу. Приправить солью и приправить по желанию во время готовки.Заготавливают канапе сразу после жарки продуктов. На кусок хлеба выкладываем сначала колбасу, затем яйцо и протыкаем все шпажкой. Эти канапе можно приготовить даже для семейного завтрака. Это будет отличное начало дня.

Запеченные канапе в сладкой глазури

Необычное сочетание вкусов делает следующие канапе невероятно популярными на праздничном застолье. Создавать и готовить одновременно невероятно легко. большое количество порций. Накормить внезапно пришедших гостей вкусными бутербродами можно, если у вас в холодильнике есть копченая колбаса и банка ананаса.Для сладкой глазури смешайте 1 ст. л. сироп, слитый из консервированных фруктов, 3 ст. л. соус терияки, 1 ст. л. натуральный мед и столько же сладкого соуса чили.

Канапе с копченой колбасой на шпажках готовятся по рецепту в духовке. Деревянные палочки на время замочите в воде, чтобы они не выгорели от жара печи. Затем колбасу нарезаем кусочками, сверху кладем дольку ананаса и протыкаем все шпажкой. Обмакнуть канапе в глазурь и выложить на противень с листом пергамента сверху.Старайтесь обмакивать в соус только продукты, иначе на зубочистке появятся черные пятна от сладкой глазури. Заготовки выпекаются при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Канапе подаются теплыми.

Бутерброды с творогом

Канапе на шпажках с сыром, оливками и колбасой оригинально смотрятся за счет контрастного сочетания цветов. Самостоятельно приготовить творожный сыр несложно, а вот готовый сыр проще купить в супермаркете. Возьмите салями большого размера, чтобы ломтики можно было свернуть или выложить ровными слоями.

Оригинально смотрятся и тот, и второй вид таких бутербродов. На развернутый ломтик салями выложить творожный сыр слоем в пару миллиметров и все закатать. Край колбасы должен быть сверху. Проткните его зубочисткой и положите сверху оливку. Можно использовать набитую версию.

Многослойный бутерброд получится более сытным. Колбасу нарезают небольшими прямоугольниками и раскладывают в пачку, чередуя с тонким слоем сыра.Получается очень вкусно. Гости, несомненно, оценят эти канапе.

Канапе на шпажках с колбасой, сыром и огурцом

Рассмотрим еще один вариант приготовления вкусных канапе без хлебной основы. Вам понадобится широкая салями для нарезки крупными ломтиками, банка маринованных корнишонов. Эти небольшие огурцы, длиной не более 5 см, предназначены для упаковки в сосиски.

Сыр мягкий. Проще всего купить творог в магазине, можно приготовить оригинальную закуску из плавленого сыра, натертого на терке, в который через чеснок выдавили зубчики чеснока и смешали с майонезом.Можно мелко нарезать укроп в мягкую массу и хорошо перемешать смесь, тогда закуска будет выглядеть ярче, добавив контраста белого с зеленым.

Как собрать канапе

На поверхность доски выкладывается тонкий кружок салями. Такие канапе можно приготовить с сырокопченой колбасой на шпажках, это тоже будет вкусно. В центре тонкой полоской выкладывается сырная начинка, а на нее кладется корнишон. Оберните колбасу вокруг ароматного продукта так, чтобы один край лежал на противоположном.В этом месте все укрепите зубочисткой.

При желании можно сверху нарезать оливку или зелень. Такие канапе интересно разнообразить яркими «нотками», например, смешать небольшие кубики красного или оранжевого болгарского перца с начинкой из белого сыра.

Горизонтальные канапе

Представленные на фото ниже канапе отличаются расположением на блюде. В нем несколько ломтиков колбасы и две длинные полоски свежего огурца.Чтобы так тонко нарезать этот овощ, воспользуйтесь овощерезкой.

Сначала огурец кладется на шпажку скрученной «гармошкой», таким же образом складываются кусочки салями. Конечный продукт — снова полоска огурца. Такие бутерброды можно готовить в любое время года. Они легкие и сочные. Помимо колбасы можно использовать тонко нарезанную ветчину или вареную колбасу, балык или карбонат.

Канапе на гриле

Если вы хотите по-настоящему впечатлить своих гостей, то приготовьте такие горячие канапе, как на фото ниже в статье.Вам потребуются большие креветки, кисло-сладкий соус и колбаса на палочке … Можно перед подачей посыпать канапе мелко нарезанной петрушкой.

Очистите креветки от панциря. Положить на шпажку кусок копченой колбасы, сверху «обнять» креветкой кружком, обмакнуть в соус и поставить на решетку для приготовления. Следите за состоянием прожарки, периодически переворачивайте канапе. Подавать сразу после приготовления. Дополнительно приготовим соус, в который гости будут обмакивать канапе.Сделать его можно из майонеза, лимонного сока и приправы из красного перца, рекомендуется покупать набор специй каджун. Этот мангал понравится всем без исключения.

Закуски на вертеле готовятся с хлебом или без него. По возможности нарезать кусочками размером не более 5х5 см или 6х6 см. У обычного хлеба обязательно срежьте корочку, оставьте только на багете. Часто хлеб сушат или жарят, а затем смазывают маслом, майонезом или плавленым сыром.

Для резки овощей можно использовать фигурные ножи.Сочные продукты перед подачей нарезают и намазывают на что-нибудь плотное, например, на кусок твердого сыра и колбасу, иначе хлеб намокнет, а канапе испортятся.

Если бутерброд сделан с мясом, рыбой или колбасой, то можно добавить зелень или салат. Если канапе сладкие, добавьте листья мяты или небольшой кубик рокфора. Оливки и оливки хорошо сочетаются с твердыми сырами.

Попробуйте, пофантазируйте и сделайте свой вариант канапе для фуршета. Удачных экспериментов!

Нырните в эти колбасные шашлычки со сливочно-огуречным соусом

Почувствуйте «гриль» победы в этот день памяти

Лето медленно проглядывает сквозь облака, а это значит, что пора приготовить гриль для вкусных закусок на заднем дворе.Сохраняйте свежесть, сочетая шашлык из колбасы с восхитительным соусом из свежего греческого йогурта Hiland Dairy. Это вкусный способ встретить лето!

Шашлык из колбасы с йогуртовым соусом из огурцов

Состав:

• 1 фунт острых итальянских колбасных звеньев
• Кошерная соль по вкусу
• Перец свежий молотый, по вкусу
• 1 чашка греческого йогурта Hiland Dairy Plain
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1/2 стакана мелко нарезанного огурца
• 1 лимон, тертая цедра и выжатый сок
• 1/4 стакана нарезанных свежих листьев мяты

Направления:

В небольшой миске смешайте йогурт, оливковое масло, огурец, цедру лимона, сок и мяту.

Добавьте соль и перец по вкусу.

Накройте огуречный соус и охладите его до подачи.

Разогрейте гриль или сковороду до средне-сильного огня.

Снимите кожух с каждого звена сосиски.

Нарежьте звенья сосиски на 16 частей.

Скатайте каждую часть звена колбасы в маленькие фрикадельки.

Нанижите две фрикадельки на восемь шампуров.

Слегка надавите на каждую фрикадельку, чтобы получилась небольшая лепешка.

Приправить колбасные котлеты солью и перцем по вкусу.

Поставьте шампуры на решетку, накройте крышкой и готовьте три минуты.

Переверните шашлык, накройте крышкой и готовьте еще три минуты или пока мясо не прожарится.

Снимите шашлыки с гриля и выложите их на блюдо.

Подавайте сразу с охлажденным огуречным соусом и наслаждайтесь!

Распечатать рецепт.

Совет Дивы:

Раскатайте лимон на твердой поверхности ладонью, слегка надавливая, чтобы разбавить сок лимона, чтобы его было легче выжимать.

~ Молочная дива

Закуска, Молочная Дива, Соусы, Греческий йогурт, Взнос гостя, Лето, Советы

Закуска, огуречный соус, Молочная Дива, греческий йогурт, гриль, Молочные продукты Хайленд, рецепт, рецепты, шашлык из колбасы, молочная дива, цацики, цацики дип , соус цацики, соус из йогурта

Канапе с огурцами | Вечеринка с нами

Это крошечное хилое красное бикини просто лежит в шкафу и ждет, когда его наденут Четвертого июля… Глоток.Хорошо, что на этой неделе у нас есть канапе с огурцами для #bikinibites, чтобы порадовать вкусовые рецепторы и талию #APWU. (вместе с каким-то убийственным понедельником #spinseshs в @torque_studio) Ура, лето!

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

• 1 английский огурец, нарезанный косой планкой
• 7 унций First Light Wild Onion & Chive Goat Chèvre
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки Oliver white b. уксус
• 1/4 стакана поджаренных кедровых орехов
• 1/4 стакана нарезанных смешанных средиземноморских оливок

Инструкции

Нарежьте огурец по диагонали и щедро ложкой козьего сыра на каждый кусочек.Тоже с поджаренными кедровыми орешками и нарезанными оливками. Сбрызнуть оливковым маслом и белым бальзамическим уксусом. Наслаждаться!

by apartywithus

на основе дневной нормы калорий или 2% калорий в процентах.