Пирог из лаваша с начинкой «пицца»

Всем любителям пиццы и всего что на нее похоже посвящается!
У нас на сайте уже есть прекрасный рецепт настоящей пиццы, есть рецепт пиццы на лаваше и даже на омлете! Встречайте пополнение коллекции — пирог-пицца из лаваша по моей любимой технологии! Это очень вкусно, просто и красиво, рекомендую попробовать! Ваши гости будут в восторге!

Советы:

• для заливки вместо сметаны можно использовать жирный кефир;
• форма для пирога должна быть с высокими бортами, не мелкая!
• в начинку можно добавить и другие ингредиенты : лук, маринованные огурчики, любимые сорта сыра, колбасу и даже сырой фарш;
• при добавлении грибов, лучше сначала их поджарить, при выпекании они выделят много жидкости и начинка может стать водянистой.
• очень важно добавить сухие травы типа итальянских. Орегано, базилик, чабер придадут любой начинке характер пиццы.

Ингредиенты:

Для формы 24-26 см:
• 2 тонких прямоугольных лаваша
• 1 ст. л. растительного масла для смазывания формы

Для начинки:

• 200г твердого сыра
• 100-120 г моцареллы (1 шарик)
• 1/2 сладкого болгарского перца (около 120-150 г)
• 2 средних помидора (всего около 120-150г)
• 200 г ветчины или копченой курицы

Для заливки:

• 200г сметаны любой жирности
• 3 сырых яйца
• соль 1/3 ч.л.
• 1 ч.л. сухого орегано или итальянских трав

Включить плиту нагреваться до 180 С.
Готовим заливку:
в сметану вбить яйца. Посолить (1/3 ч.л. соли). Хорошенько перемешать. Половинку сладкого перца измельчить. Помидоры измельчить. Удобно нарезать помидоры ножом с зазубринками, например хлебным. Ветчину или копченную курицу нарезать мелким кубиком. Сыр и моцареллу натереть на крупной терке. Если моцареллы не нашлось — просто добавьте еще 50г твердого сыра. Соединить в одной миске: перец, помидоры, ветчину, сыры.

Добавить 1 ч.л. сухого орегано или итальянских трав. Перемешать. Форму для пирога смазать растительным маслом. Лучше выбрать форму с высокими бортами. Выложить лист лаваша так чтобы его края свисали по разные стороны. Поперек первого лаваша выложить второй крест-накрест. Выложить половину начинки. Закрыть эту часть начинки листом лаваша, на который она непосредственно выложена. Лаваш можно приминать как угодно, лишь бы он закрыл начинку. Вылить сверху половину сметанной заливки. Распределить ее по складкам примятого лаваша. Поверх заливки выложить вторую часть начинки. Закрыть ее самым первым листом лаваша. Заправить концы, чтобы они не торчали. Распределить вторую часть сметанной заливки. Выпекать в хорошо разогретой духовке 1 час при 180 С.

Важно !
Когда верх зарумянится (примерно через 30 минут от начала выпекания), накрыть его фольгой, чтобы он не подгорел и печь дальше.

После выпечки дать пирогу немного остыть, пройтись ножом по стенкам формы и вытрусить пирог на тарелку.

Подавать теплым.
Приятного аппетита!

Что завернуть в лаваш — начинки простые и вкусные

28.09.2019 12:10:00

Что завернуть в лаваш — начинки простые и вкусные

Рулет из лаваша является простым и незатейливым блюдом, которое можно включить как в повседневное меню, так и подать на праздничный стол. Готовить такие рулетики не составит особого труда.

Для начинки выбирают самые разнообразные ингредиенты, превосходно сочетающиеся между собой и придающие неповторимый вкус готовому угощению.

1. Крабовые рулетики
Вкусный и тающий во рту рулет с начинкой из крабовых палочек, отварных вкрутую яиц, майонеза, зелени и натертого сыра незатейлив в приготовлении.

Все ингредиенты смешиваются, намазываются на тонкий лаваш и скручиваются в виде рулета. Готовое блюдо необходимо поместить в холодильник на пару часов, после чего наслаждаться вкусом.

2. С корейской морковью
Пикантный рулет подойдет к семейному столу, его можно захватить хоть на работу, хоть на пикник. Морковку по-корейски заправить с майонезом, соединить с тертым сыром и зеленью.

Морковь по корейски — рецепт с фото пошагово

Нафаршировать лаваш, сверху укрыть еще одним слоем, свернуть в трубочку. Нарезать наискосок или ровно.

3. С семгой
Для закуски лист лаваша смазать плавленым мягким сыром, филе семги настругать на тонкие пластинки, разместить по всей площади листа.

Зелень нарубить и посыпать на блюдо, скрутить в рулет. Отнести в холодильник для пропитки, после чего можно полакомиться рулетиками.

4. Жареные трубочки из лаваша с сырной начинкой
Первым делом следует приготовить начинку из тертых отварных яиц, сыра, зеленого лука, сметаны и майонеза. Лаваш разобрать на небольшие квадратики, смазать начинкой и скатать в трубочки. В отдельной пиале взбить сырые яйца, немного присолить. Каждую трубочку окунуть в смесь и прожарить на умеренном огне.

5. Ека с зеленью
Ека — лакомство из лаваша, начиненного твердым сыром, яйцами и зеленью. В середину листа влить яйцо, немного взбить его вилкой, придать вкус с помощью приправ, аккуратно уложить в смесь зелень. Завернуть края еки так, чтобы образовался некий треугольник. На сковороде развести сливочное масло, уложить еку швом вниз и запечь до готовности.

6. Жареные рулетики с колбасой и сыром
Копченую или варенную колбасу измельчить, сыр натереть, соединить все ингредиенты со сметаной и плавленым сырком. Лаваш намазать готовой массой, скатать, нарезать на средние по размеру квадратики. Обжарить скатанные трубочки, оставить на салфетке для удаления лишнего масла.

7. Рулетики из лаваша с шампиньонами, сыром и зеленью
Первый лист лаваша необходимо сдобрить майонезным соусом, присыпать порубленной зеленью. Затем уложить второй лист, начинив его отварными грибами.

В завершении укрыть блюдо третьим слоем лаваша. Все слои скрутить в рулет, дать настояться около часа.

8. Капустный постный рулет
Капусту следует нарубить, потушить несколько минут, помидоры и лук заранее нашинковать. Листья лаваша пропитать кетчупом, выложить на них капусту и другие овощи. Последним этапом станет слой из майонеза. Оставить блюдо для пропитки, после чего свернуть и пропечь в духовке.

9. Начинка для рулета с рыбными консервами
Разделить лаваш на несколько слоев. Каждый из них пропитать майонезом. На первый поместить натертые яйца, на второй — сыр, а на третий — слегка размятую сайру или любые другие консервы. Первый лист скатать в рулет. Переложить его в начало второго и продолжить скручивание. Затем собранный рулет соединить с третьим, дать настояться.

10. Рулет, начиненный икрой сельди
Лаваш смазать плавленым сыром, сверху выложить икру, оливки, нарезанные тонкими кружочками. Скрутить лаваш поперек, стараясь сильно не стягивать, чтобы не порвать тонкие слои. Подавать, присыпав зеленью.

11. Лавашные рулетики с сыром и зеленым луком
Для закуски потребуется измельчить отварные яйца, натереть сыр. Лаваш расстелить на столе, обильно сдобрить соусом на основе майонеза, посыпать измельченными ингредиентами, выложить зеленый лук. Скрутить в трубочку и порезать на части. Лук можно заменить свежим огурцом.

12. Рулет «Пикник»
Колбасу, огурцы нашинковать брусочками, лук нарезать полукольцами, сыр измельчить на крупной терке. Листы лаваша промазать майонезом, кетчупом, выложить подготовленные ингредиенты. Во время сворачивания рулета, обмакнуть края лаваша во взбитом яйце, чтобы внутрь угощения попало немного яичной смеси. Обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде под крышкой.

13. С печенью трески
Для угощения необходимо отварить яйца, измельчить сыр, промыть листья салата. На пласт лаваша нанести тонкий слой майонеза, оставляя нетронутыми края. Полосками выложить яйца, салат, размятую вилкой печень трески, сыр.

Свернуть лаваш в плотный рулет, подворачивая пустые края на начинку, отправить в холодильник и дать настояться пару часов.

14. С творогом, изюмом и медом
Для сладкой начинки потребуется творог или творожная масса, распаренный изюм и мед. Все продукты смешать, выложить на подготовленный лист лаваша. Завернуть в виде рулетиков, смазать желтком и выпекать в разогретом духовом шкафу до хрустящей корочки.

15. Бутерброды из лаваша
Начинка в сытные бутербродики может быть использована любая. Самые вкусные получаются из тонкого лаваша, салями, кетчупа и твердого сыра. Лист лаваша пропитать кетчупом, выложить тонко нарезанную колбаску, посыпать сыром. Скрутить в рулет, нарезать наискосок и отправить в духовку на 10-20 минут до румяной корочки.

16. С бананом “Веселая обезьянка”
Арахисовое масло щедро нанести на тонкий лист лаваша, в середину уложить очищенный банан. Скрутить в виде трубочки. Порционно разрезать.

17. Рулет зеленый
Зелень — основной ингредиент в данном рецепте. Листья салата промыть, зелень петрушки и укропа измельчить, яйца нарубить. Первый слой из лаваша смазать соусом на основе майонеза или натуральным йогуртом, уложить на него зелень. Второй слой пропитать тем же соусом, посыпать измельченными яйцами, огурцом и петрушкой. Соединить два слоя в один, завернуть рулетом.

18. С творожным сыром и креветками
Креветки необходимо отварить в кипящей подсоленной воде около пяти минут, остудить и снять панцирь. Лаваш хорошо промазать творожным сыром, по краю разложить креветки. Завернуть в трубочку. Для одной порции использовать 2-3 кусочка.

19. Сельдь под шубой в лаваше
Популярный салат можно подать в виде рулетиков из лаваша. Пригодятся почти такие же ингредиенты, как и для салата: отварная морковь, свекла, куриные яйца, картофель, сельдь, майонез.

Тонкий лаваш разместить на пищевой пленке или пергаменте, смазать майонезом. Слоями выложить свеклу, картофель, морковь, натертые яйца. Все слои пропитать майонезом.

Кусочки сельди без костей выложить на блюдо. Скатать все в рулет, замотать пищевой пленкой, поместить в прохладное место и дать настояться.

20. Лаваш с брынзой и зеленью
Предварительно нужно отварить яйца, измельчить. Петрушку или любую другую зелень ополоснуть, нарубить или нарвать. Брынзу измельчить с помощью вилки. Лаваш расправить на досточке, нарисовать сеточку майонезом, посыпать тертым яйцом, добавить зелень, брынзу и скрутить в рулет. Подогреть на сковороде или в духовке, выложить на блюдо и приступить к дегустации.

21. Цезарь ролл с курицей без майонеза
Для блюда необходимо обжарить филе, нарезанное тонкими пластинками, посолить и поперчить. Для цвета добавить в филе куркуму. Помидоры нарезать на дольки. Лаваш смазать соусом “Цезарь”, посыпать измельченным сыром. Выложить два листа салата. Сверху на него распределить помидоры. Затем в ролл добавить филе, сухарики и накрыть листьями салата. Скатать в форме рулета и можно наслаждаться любимым вкусом!

22. Сосисочные рулетики
Лаваш нарезать на полоски шириной с сосиску. Картофель отварить, потолочь, приправить перцем, добавить сливочное масло. На каждый маленький кусочек лаваша уложить пюре, посыпать сыром и к краю полоски выложить сосиску. Скрутить в рулетики и обжарить сосиски на медленном огне.

23. Хрустящие трубочки пятиминутки
Для быстрого рецепта трубочек необходимо мелко измельчить лук, обжарить на сковороде, смешать с нарубленной зеленью. Лаваш разделить на квадратики небольших размеров. На каждый из них ближе к краю выложить по чайной ложке начинки. Свернуть в виде трубочек. Выложить в форму плотно друг к другу и запекать в разогретой духовке 5-7 минут.

24. Рулеты из лаваша с болгарским перцем
Для блюда понабиться болгарский перец, который следует нарезать брусочками. Также потребуются отварные яйца и сыр. Все продукты соединить с соусом на основе майонеза. Начинить лист лаваша, завернуть в трубочку и нарезать на кружочки.

25. Закусочные рулетики с баклажанами
Маринованные баклажаны станут основой в рецепте. Кроме, этого пригодятся помидоры, чеснок и отварная морковь. Овощи измельчить, соединить и распределить по все площади смазанного майонезным соусом лаваша. Плотно скрутить рулетом, нарезать на широкие куски. Уложить в жаропрочную форму, сбрызнутую подсолнечным маслом. Яйцо смешать с щепоткой соли, после чего готовой смесью полить каждый кусочек. Присыпать сверху кунжутом. Рулеты отправить запекаться в духовку до готовности. При подаче присыпать мелко нарубленной зеленью.

Начинки для рулета из лаваша можно брать как из уже приготовленных рецептов, так и придумывать самим, исходя из ваших вкусов.
источник https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fdomovouyasha.ru%2Fchto-zavernut-v-lavash-27-vidov-nachink…

Вкусные начинки для лаваша — 25 вариантов! — Вкусный дом

Вкусные начинки для лаваша — 25 рецептов начинок для лаваша. Всевозможные рулеты из лаваша — популярная закуска на праздничных столах, так что наша подборка рецептов начинок обязательно вам пригодится!

Начинка для лаваша из крабовых палочек:

№1. Одна упаковка крабовых палочек (240 гр.), несколько долек чеснока, одно вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез. Крабовые палочки, сыр, яйцо и чеснок натереть на тёрке или мелко порезать. Добавить мелко рубленную зелень, соль и майонез. Перемешать.

№2.Крабовые палочки, плавленный сыр, пекинская капуста, яйца, майонез. Подробнее рецепт см. ЗДЕСЬ.

 .

Начинка для лаваша с творогом:

№1. 200 гр. творога, соль, зелень,

№2. 200 гр. творога, соль, зелень, несколько долек чеснока, несколько ложек майонеза, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

 

Начинка для лаваша с колбасой и ветчиной:

№1. Ветчина нарезанная мелкими кубиками, натёртый твердый сыр, натертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.

№2. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.

№3. Тертые огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез.

 

Рыбная начинка для лаваша:

№1. Красная рыба слабосолёная или копчёная, порезанная тонкими пластинами, свежий огурец, сливочный или плавленный пастообразный сыр («Янтарь» или подобный), зелень.

№2. Рыбные консервы в масле (размять вилкой), тертый сыр, яйца, зелень, майонез. Подробнее рецепт см. ЗДЕСЬ

 

№3. Филе горбуши или другой красной рыбы, лук репчатый, майонез, соль. Подробнее рецепт см. ЗДЕСЬ.

 

 №4. Сёмга слабосолёная, сыр сливочный (плавленный пастообразный), укроп, зелёный лук, лимонный сок. Подробнее рецепт см. ЗДЕСЬ.

 

Лаваш с шампиньонами:

№1. Шампиньоны мелко порезать и обжарить с луком до золотистого цвета. Добавить 200 гр. плавленого сыра («Янтарь», «Дружба», «Сливочный») «Виола» и мелко порезанные маринованные огурцы.  

№2. Шампиньоны мелко порезать и обжарить с луком до золотистого цвета. Добавить тёртый твёрдый сыр и варёные яйца. Заправить майонезом.

 

Лаваш с сыром:

№1. Адыгейский сыр раскрошить руками, добавить корейскую морковь, майонез и зелень.

№2. Сливочный сыр, мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец — всё смешать и превратить в однородную пасту.

№3. Сыр «Рокфор» 50 гр., сыр твёрдый 50 гр., сыр плавленный 100 гр., сметана 2-3 ст.л. Твёрдый и плавленный сыр натереть на тёрке. Рокфор раскрошить руками. Лаваш смазать сметаной, сверху выложить сыр.

 

Мясная начинка для лаваша:

№1. Смешать обжаренные лук и сладкий перец, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез.

№2. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, обжаренные лук и сладкий перец.

 

Лаваш с креветками:

№1. Смешать сливочное масло, вареные очищенные креветки и пропущенный через пресс чеснок. Посолить по вкусу.

№2. Креветки варёные 100 гр., сёмга слабосолёная 100 гр., сыр плавленный 200 гр., майонез 100 гр. Сёмгу и креветки мелко порезать, сыр натереть на тёрке. Лаваш смазать майонезом, сверху выложить сыр, сёмгу и креветки. 

 

Лаваш с рисом:

Один стакан варёного риса смешать с тёртыми на тёрке яйцами (2 шт.) и  майонезом. Посолить по вкусу.

 

 Смотрите также нашу статью «Вкусные начинки для пирожков».

Лаваш с овощами:

№1. Отварная тертая морковь и свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез.

№2. Обжарить в растительном масле до мягкости лук, чеснок, болгарский перец, баклажан и 1-2 помидора. Обжаренные овощи превратить в однородную пасту с помощью блендера.

Начинка из куриной печени:

В жареную куриную печень добавить несколько столовых ложек жирных сливок и чёрный перец. Всё перемолоть с помощью блендера до состояния паштета.  

Лаваш с сельдью и авокадо:

100 гр. филе сельди, 2 яйца, один огурец и авокадо, 3 ч.л. горчицы в зёрнах, 50 гр. майонеза. Яйца отварить и натереть на тёрке, сельдь, огурец и авокадо порезать тонкими пластинами. Лаваш смазать майонезом и горчицей, сверху распределить начинку и свернуть лаваш в плотный рулет.  

Подробности

Просмотров: 18837

Рулеты из лаваша с разными начинками

Закусочные рулеты из тонкого армянского лаваша одновременно и праздничное и будничное блюдо, поскольку готовятся быстро и просто, а начинки можно сделать самые разные. Они стали настолько популярны, что без маленьких рулетиков, схожих с роллами, трудно представить изысканный фуршет, семейным пикник на даче или природе. Их кладут в ранец школьнику, от вкусного перекуса не откажутся студенты.

Идей для начинки столько, что не хватит пальцев не только на вашей ладошке, но и на руках всех ваших друзей. Разнообразие способно удовлетворить любые гастрономические предпочтения, и ограничивается лишь вашей фантазией. Не стану перечислять, знакомьтесь и выбирайте по вкусу.

Рулет из лаваша с курицей – рецепт самой вкусной начинки (пошагово)

Куриную начинку можно делать с разными видами мяса – отварным и копченым. Вкус будет отличаться, но не могу сказать, какая мне нравится больше. Из отварной куриной грудки рулет будет нежным, копченость придаст закуске пикантную нотку. Несколько разнообразных рецептов рулета можно подсмотреть на другой страничке.

Возьмите:

• Яйца – 2-3 шт.
• Тонкий лаваш.
• Куриная грудка (копченая или вареная) -1 шт.
• Сметана – 2 большие ложки.
• Майонез- столько же.
• Дольки чеснока – парочка.

Как приготовить:

1. Если решите готовить из отварной курочки, заблаговременно сварите, добавив в бульон луковку, лаврушку, перец. Оставьте мясо остывать прямо в кастрюле, тогда грудка выйдет сочнее и вкуснее. Покрошите мясо тонкой соломкой.
2. Сварите яйца, мелко потрите.
3. Соедините сметану с майонезом, добавьте к ним яичную крошку. Следом отправьте раздавленные в кашицу чесночные дольки. Старательно перемешайте, и намажьте на лаваш ровным слоем.
4. Сверху разбросайте куриное мясо. При желании добавьте любую зелень.
5. Туго сверните рулетом, оберните пленкой, поместите в холод на 2 часа.

Рулет из лаваша с вкусной начинкой из корейской моркови и ветчины

Корейский салат сам по себе знатная закуска, но и в составе иных блюд она способна занять достойное место. Начинка с восточными нотками получается острой, пикантной, нравится всем без исключения. Еще несколько интересных рецептов вкусного рулета вы найдете на другой страничке.

Понадобится:

• Лаваш – 2 шт.
• Сыр – 50 гр.
• Ветчина – 100 гр.
• Корейская морковка – 100 гр.
• Майонез, укроп.

Приготовление:

1. Слейте из морковного салата лишний маринад. Поделите соломку на мелкие части, чтобы удобнее было кушать.
2. Нарежьте ветчину аналогично, мелкой соломкой. Сыр потрите крупной стружкой, порубите укроп.
3. Сложите все компоненты в миску, перемешайте.
4. Разложите на поверхности столешницы лаваш, выложите ровным слоем начинку.
5. Сверните рулетом, заверните в пленку и подержите 2 часа в холодильнике, чтобы закуска пропиталась.

Рулет из лаваша с разными начинками – видео-рецепты

Рулет из тонкого лаваша с крабовыми палочками — самый простой рецепт

Закуска из армянского лаваша, приготовленная с крабовыми палочками давно уже стала классикой. Что доказывает множество вариаций блюда, с которыми можно познакомиться на другой страничке сайта. Предлагаю самый простой и популярный рецепт.

Берем:

• Постный лаваш.
• Сыр – 150 гр.
• Яйцо.
• Крабовые палочки – маленькая упаковка.
• Зубчики чеснока – 2 шт.
• Майонез, зелень.

Как сделать:

1. Наиболее простой способ быстро сделать рулетики, это покрошить все твердые ингредиенты, входящие в начинку, мелким кубиком. Чесночные зубчики раздавите в пюре. Благодаря мелкой нарезке, рулет свернется легко, будет выглядеть аккуратно и не развалится.
2. Заправьте компоненты майонезом, хорошенько размешайте. Промажьте салатом лепешку и сверните рулетом. Спрячьте в холод, платно завернув в пищевую пленку. Спустя час-два доставайте и пробуйте.

Начинка с творогом и зеленью

Творожную начинку можно назвать диетической, поскольку калорий в ней совсем немного. Закуска легкая, годится на дачный перекус, для второго школьного завтрака ученику.

Необходимо:

• Творог – стандартная пачка.
• Сметана – 50 гр.
• Помидор.
• Зубчик чеснока.
• Укроп – пара веточек.
• Лаваш.
• Соль – щепотка.

Приготовление:

1. Измельчите чесночный зубчик, помидор и укропом. Смешайте со сметаной и творогом.
2. Хорошенько разотрите начинку. Заверните в лаваш, подержите 30 минут, нарежьте и угощайтесь.

Жареные рулетики с тунцом на сковороде

Берем:

• Лаваш.
• Тунец консервированный – баночка.
• Лук – головка.
• Петрушка, перец, масло.

Как приготовить:

1. Покрошите лук с петрушкой. Достаньте и разомните рыбку из банки.
2. Все смешайте.
3. Лист лаваша нарежьте квадратиками. Выложите начинку, скрутите маленькие заготовки рулета.
4. Обжарьте в достаточном количестве масла на сковородке. При необходимости поделите на более маленькие порции.

Простой рулет из лаваша с красной рыбой (семгой)

Праздничный вариант закусочного рулета, по-настоящему царская закуска, способная восхитить гостей. В разрезе кусочки напоминают роллы, смотрятся шикарно, да и вкус соответствует внешнему виду. О начинке из красной рыбы или конкретно с семгой, можно рассказывать долго и увлекательно. Что я и сделала на другой страничке сайта, делясь рецептами.

Берем:

• Слабосоленая семга – 100 гр.
• Плавленый мягкий сыр – баночка (берите типа Виолетта, Филадельфия, Маскарпоне).
• Твердый сыр – 50 гр.
• Огурец.
• Лаваш – пара листов.
• Майонез.
• Красная икра – 20 гр.

Как сделать:

1. Настрогайте огурчик тонкими слайсами, или крупно потрите. К примеру, на корейской терке, тогда овощ даст мало сока.
2. Красную рыбку нарежьте мелкими кубиками, смешайте с мягким сырком. Твердый сыр потрите на терке с маленькими ячейками, в крошку.
3. Расстелите первый лист лаваша. Промажьте его майонезом и посыпьте сырной крошкой.
4. Накройте другим листом. Разложите вперемешку кусочки семги и огурцы.
5. Скрутите тугим рулетом, отправьте в холодильник. По истечении 2 часов достаньте, разрежьте порционно.
6. Красиво выложите на тарелку, украсьте срезы красной икрой.

Внимание! Доставайте рулетики из холодильника непосредственно перед подачей на праздничный стол.

Закусочный рулет из лаваша с начинкой из рыбных консервов

Рыбные консервы доступны круглый год, мы варим из них вкусные супы, делаем салаты. Добавьте несколько простых продуктов, и закуску можно предложить на угощение в торжественный день.

Возьмите:

• Лаваш – 2 шт.
• Рыбные консервы в масле (сайра, тунец, сардины) – баночка.
• Яйца – 3 шт.
• Плавленый сырок.
• Плавленый мягкий сыр (или майонез) – 100 гр.
• Зеленый лук – несколько перьев.
• Листья салата.
• Перец, соль.

Как приготовить:

1. Накануне приготовления отварите вкрутую яйца.
2. Выложите в плошку консервированную рыбку, разомните вилкой (масло добросовестно слейте, чтобы не осталось).
3. Добавьте крупно натертые яйца и плавленый сыр. чтобы сыр легче натирался, заблаговременно положите его в морозилку на четверть часа.
4. Посолите, посыпьте перчиком, хорошенько перемешайте содержимое плошки.
5. Мелко порубите перья зеленого лука. Салатные листья измельчите (порвите руками или нарежьте ножом).
6. Расправьте лист лаваша, смажьте мягким сыром (майонезом), немного оставив для дальнейшего приготовления рулета. Поверх разбросайте лук и салат.
7. Накройте вторым листом лаваша. Разложите рыбную начинку, оставив в одного края примерно 10-15 сантиметров. Разровняйте консервы.
8. Пустой край промажьте оставшимся мягким сыром, он послужит для качественной склейки конца рулета.
9. Аккуратно заверните лаваш в колбаску, начиная с рыбного края. Закрепите, плотно заверните в пищевую пленку.
10. Поместите на полку холодильника пропитываться. Спустя пару часов достаньте, нарежьте и снимайте пробу.

Рулет с начинкой из фарша, запеченный в духовке

Сытный вариант приготовления закуски. Фарш берите из любого вида мяса – курицы, свинины, говядины, а лучше сделать микс из нескольких сортов. Во время еды рулет приятно хрустит, а внутри получается невероятно сочным.

Понадобится:

• Фарш – 250 гр.
• Луковица.
• Тонкий лаваш.
• Сыр – 30 гр.
• Томатный соус – 2 большие ложки.
• Сметана (майонез) – большая ложка.
• Паприка, черный перец, соль, желток для смазывания.

Приготовление:

1. Мелко покрошите луковку, добавьте в фарш. Туда же влейте сметану. Засыпьте приправы, перечисленные в рецепте. На совесть перемешайте до однородности.
2. Расстелите лист лаваша. На край выложите фарш. Сверху промажьте томатным соусом.
3. Мелко покрошите сыр, посыпьте на мясо. Заверните лаваш с фаршем в толстую колбаску.
4. Выложите заготовку в форму, на дно которой подстелена пекарская бумага.
5. Смажьте желтком. Поместите в духовку, запекаться при 180 о С. Время приготовления 25 минут.

В копилку рецептов:

Рулетики из баклажанов с начинками.

Пицца из лаваша.  

Праздничный рулет – очень вкусный рецепт

Диетическая начинка для рулета из лаваша с грибами

Если вы соблюдаете пост, уберите сыр, яйцо и майонез, тогда начинка станет постной, но не менее вкусной.

Возьмите:

• Лаваш.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Сыр – 150 гр.
• Морковка.
• Луковица.
• Майонез – по вкусу.
• Яйцо.
• Любые приправы, семена кунжута, масло для жарки.

Как сделать:

1. Нашинкуйте овощи, обжарьте в масле. Забросьте порубленные пластинами грибы.
2. Разболтайте вилочкой яйцо, половиной промажьте лаваш.
3. Посыпьте его обжаренными овощами с грибами.
4. Поверх нарисуйте сетку из майонеза, посыпьте мелко тертым сырком.
5. Сверните лаваш с грибной начинкой колбаской, переложите в форму.
6. Смажьте остатками яйца, сразу разрежьте кусочками. Посыпьте кунжутом, запеките  в духовке минут 5-10 или обжарьте на сковороде.

Рулет из тонкого лаваша с ветчиной

В компании со свежими овощами закуска получится довольно сытной, но легкой. Готовится очень быстро, поскольку все нарезается за считанные минуты.

Потребуется:

• Армянский лаваш.
• Ветчина (можно заменить колбасой) – 250 гр.
• Сыр – 250 гр.
• Майонез – 4 большие ложки.
• Огурцы – 2 шт. (попробуйте сделать из свежих или маринованных огурцов, оба варианта классные).
• Помидор.
• Укроп, петрушка.

Приготовление:

1. Покрошите огурцы, помидоры, ветчину мелкими кубиками. Чем мельче вы нарежете. Тем удобнее скручивать колбаску из лаваша.
2. Сыр потрите в крошку, аналогично порубите зелень.
3. Все компоненты сложите в миску, заправьте майонезом. Размешайте салат.
4. Выложите салат на раскрученную лепешку, разровняйте слоем. Сверните колбаской, спрячьте в пищевую пленку, туго свернув конструкцию.
5. Закуска должна настояться и пропитаться. На это уйдет от 30 минут до 2 часов.

Острая начинка с курицей для рулета

Разнообразие рецептов куриных начинок в лаваш позволяет делать их на любой вкус. Выше я давала две на основе одной идеи и состава. Держите еще одну, остренькую.

Подготовьте:

• Филе курицы – 2 шт.
• Помидоры – парочка.
• Болгарский перец.
• Луковица, репчатая.
• Красная луковица.
• Листовой салат – небольшой пучок.
• Сыр Моцарелла – 130 гр.
• Оливки без косточек – 10 шт.
• Лаваш – 2 листа.
• Подсолнечное масло – 5 столовых ложек.
• Соль, перец.

Как сделать:

1. Заранее сварите куриное мясо, охладите, мелко нарежьте.
2. У сладкого перца вырежьте семенную часть, покрошите кубиками. Также нарежьте помидоры. Аналогично измельчите Моцареллу.
3. Оливки поделите колечками.
4. Оба сорта лука настрогайте полукольцами, подсолите, немного примните руками.
5. Соедините все ингредиенты в салатнике, сбрызните маслом, поперчите. Добавьте соль и отрегулируйте вкус.
6. Переложите салат на расправленный лист, разровняйте, скрутите в тугой рулет.

Видео-рецепт: 5 разных начинок из лаваша

Еще одна подборка рецептов лаваша с разными начинками, выбирайте и готовьте. Приятного аппетита!

Трубочки из лаваша — рецепты с начинкой, с сыром, на сковороде, в духовке

Оригинальный завтрак — трубочки из лаваша с начинкой. Выбирайте любимый рецепт — с сыром, творогом, грибами, картофелем.

Рецепт 1: трубочки из лаваша с плавленным сыром

Для приготовления быстрых блюд идеально подходит тонкий лаваш. Купить его можно в любом продуктовом магазине. Как правило, в лаваш заворачивают различные быстрые начинки, а позже просто нарезают и подают. Но, можно поступить иначе, сделать из лаваша жареные трубочки с сыром. Получится невероятно вкусно и сытно. Хрустящие трубочки разлетятся еще горячими, хотя и остывшие они тоже очень вкусные.

• лаваш – 2 листа
• плавленые сырки – 3 шт.
• зеленый лук – пучок
• укроп свежий – пучок
• чеснок – 2 зубца
• сметана домашняя – 1 ст. ложка
• поваренная соль – 2 г
• масло растительное — для жарки.

Нужно взять плавленые сырки.

Натереть их на крупной терке. Выложить продукт в миску.

Нарезать зелень. Отправить мелко порезанные лук и укроп в миску с натертым сыром.

Чеснок натереть мелко. Выложить в общую емкость. Положить сметану в ту же посуду.

Хорошо перемешать все ингредиенты. Начинку отставить в сторону.

Порезать лаваш на прямоугольные полоски, длиной 20 сантиметров, а шириной 10.

На каждую полоску положить чайную ложку сырной начинки.

Завернуть в трубочки.

Жарить изделия на умеренном огне, примерно 2-3 минуты. Переворачивать во время жарки трубочки вилкой.

Жареные трубочки из лаваша с сыром готовы. Приятного аппетита!

Рецепт 2: трубочки из лаваша с начинкой (пошаговые фото)

Жареные трубочки из лаваша с начинкой – быстрая, горячая закуска, которую можно приготовить в считанные минуты для быстрого перекуса. Трубочки из лаваша можно пожарить как на сковороде, так и запечь в духовке. Рецептов этой закуски, на самом деле, очень много.

Для начинки трубочек можно использовать самую разную начинку. Это может быть сыр, грибы, картофельное пюре, рыба, мясо, крабовые палочки, тушеная капуста, яйца. Причем, можно комбинировать продукты в разных вариациях. К примеру, очень вкусной получается начинка из риса и рыбной консервы, из картошки и сыра, из сыра и яиц, картофельно-грибная начинка или начинка из курицы с сыром и яйцом. Я пробовала готовить их с сырной, картофельной и грибной начинкой и скажу вам с полной уверенностью, каждый раз они получались очень вкусными.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить вкусные трубочки из лаваша на сковороде с начинкой из картофельного пюре, сыра и яиц. Такую закуску можно взять собой в школу, на работу, в дорогу или на пикник. Этот рецепт трубочек из лаваша вы можете взять за основу и просто придумать для них другую начинку.

Буду рада, если эти хрустящие трубочки из лаваша с вкусной картофельной начинкой придутся вам по вкусу. Перед тем как перейти к пошаговому рецепту, хочу отметить еще одну небольшую деталь относительно лаваша. Для приготовления трубочек нужно взять не овальный, а именно прямоугольный или квадратный лаваш.

• Лаваш – 1 упаковка (2 листа),
• Картофельное пюре – 400 гр.,
• Зеленый лук – 100 гр.,
• Яйца – 4 шт., (2 яйца для начинки и два для обжаривания трубочек),
• Твердый сыр — 200 гр.,
• Соль – по вкусу,
• Черный перец – щепотка,
• Подсолнечное масло (рафинированное)

После того как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление жареных трубочек из лаваша с начинкой. Начнем с начинки. Если картофельное пюре было сварено за несколько часов до приготовления трубочек, то его желательно разогреть в микроволновке и еще раз пройтись по нем толкушкой, чтобы оно стало опять однородным и теплым.

Помимо картофельного пюре для начинки нам понадобится твердый сыр, зелень и яйца. Вареные яйца натрите на мелкой терке.

На средней терке натрите твердый сыр.

Помойте и мелко нарежьте зеленый лук. Кроме лука в начинку вы можете добавить укроп и петрушку. Зелень не помешает.

В миску с картофельным пюре выложите лук, яйца и сыр.

Посолите и поперчите. После этого картофельную начинку с сыром и яйцами для наполнения трубочек нужно перемешать.

Теперь, когда начинка готова, можно заняться подготовкой лаваша. Лаваш разверните. Разрежьте его на прямоугольники размером примерно 15 на 20 см.

Чтобы лаваша можно было свернуть в трубочку, смочите его холодной водой с помощью кулинарной кисти.

А широкую сторону прямоугольника из лаваша выложите начинку, как на фото.

Начиная с той стороны, где начинка, сверните прямоугольник лаваша в трубочку.

Таким образом приготовьте и все остальные трубочки из лаваша с начинкой из картофельного пюре, сыра и яиц.

Взбейте яйца со щепоткой соли. Причем, вы можете добавить в яйца немного холодной воды или молока.

Нагрейте сковороду с подсолнечным маслом. Трубочки из лаваша с начинкой нужно теперь окунуть во взбитые яйца.

Выложите на сковороду.

Трубочки из лаваша обжарьте с одной стороны до румяной корочки, после этого переверните их на другую сторону. Обжарьте их и с этой стороны.

Готовые трубочки подавайте сразу горячими. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт трубочек из лаваша с начинкой вам понравился и пригодится. Чтобы получить менее калорийные трубочки из лаваша, в таком случае их лучше запечь в духовке. Сделать это тоже очень просто.

Трубочки с начинкой выложите на противень, смазанный растительным маслом, рядами. Смажьте их тоже взбитым яйцом. Чтобы они выглядели более аппетитно можно посыпать их черным кумином или зернами кунжута. Поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов. Запекайте их не менее 15 минут до золотистого цвета. Такие жареные трубочки из лаваша с начинкой в духовке тоже нужно подавать горячими, так как, остыв, они теряют свои вкусовые качества.

Рецепт 3: трубочки из лаваша, запеченные с грибами

• тонкий лаваш — 1 шт.;
• грибы вешенки — 150 грамм;
• сметана — 2 ст. ложки;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• масло растительное — 3 ст. ложки

Для приготовления этой закуски я буду использовать грибы вешенки, но по желанию можно использовать и шампиньоны.

Вешенки мою, мелко режу.

На сковороду наливаю растительное масло, нагреваю его и выкладываю грибы. Вешенки обжариваю семь минут, приправляю солью, перцем, добавляю сметану.

Ещё держу на огне буквально две минуты. Готовую начинку для трубочек перекладываю в тарелку и остужаю.

Раскладываю лист лаваша.

Нарезаю его на кусочки. Это удобно делать с помощью ножниц. И выкладываю начинку.

Каждый кусочек сворачиваю трубочкой наискосок. И выкладываю на противень для запекания. Через 15 минут — они готовы. Необходимо следить, чтобы их не передержать.

Хрустящие трубочки получаются румяными и вкусными!

Рецепт 4: сладкие трубочки из лаваша с творожной начинкой

Если у Вас нет вафельницы для приготовления трубочек, а приготовить ну очень хочется, тогда есть выход.

• Лаваш 1 шт.
• Творог по вкусу
• Абрикос по вкусу
• Шоколад по вкусу
• Сметана по вкусу
• Сахар по вкусу

У меня обычная труба разрезанная на сегменты. Но есть в продаже конусы для выпечки.

Лаваш нарезать полосками толщиной (определяйте сами, какая длина трубочки Вас устроит). Лаваш хорошо смазать растопленным сливочным маслом.

Вокруг трубы обернуть лаваш. Выложить в форму.

И выпекать при температуре 180 градусов до красивой корочки. Остудить.

Для начинки подготовить продукты. Творог со сметаной и сахаром перебить в блендере.

Абрикос и шоколад мелко нарезать.

И соединить с творогом. Я когда снимала трубочки, лаваш чуть крошился и эти крошки я добавила в начинку.

Заполняем трубочки начинкой. У меня диаметр трубочек 2,5 см. Так что их легко было начинить чайной ложкой.

Рецепт 5, пошаговый: жареные трубочки из лаваша с сыром

Предлагаю вам на завтрак приготовить трубочки из лаваша, начинённые вареным яйцом и тёртым сыром. Готовятся быстро, на столе долго не задерживаются. Угощайтесь!

• Яйцо куриное (2 варёных, 2 сырых) — 4 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Лаваш (тонкий) — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Молоко — 6 ст. л.
• Лук зеленый — по вкусу
• Укроп — по вкусу
• Масло растительное — по вкусу

Варёные яйца натереть на крупной тёрке.

Добавить натёртый сыр и мелконарезанную зелень.

Посолить, поперчить, добавить сметану и хорошо перемешать.

Лаваш нарезать на прямоугольники. На один край выложить начинку

И свернуть трубочкой.

Смешать сырые яйца и молоко.

Каждую трубочку обмакнуть в смесь яйца и молока, затем обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

Подавать горячими. Приятного аппетита!!!

Рецепт 6: трубочки из лаваша с сыром и яйцами (пошагово)

Такого рода трубочки из лаваша с сыром и яйцами смело можно приготовить на завтрак, так как весь процесс приготовления не отнимет у вас много времени.

• Лаваш — 1 упаковка
• Сыр твердый — 300 г
• Лук зеленый — 3 шт.
• Яйцо вареное — 3 шт.
• Яйцо сырое — 2 шт.
• Сметана — 1,5 ст. ложки
• Майонез — 1,5 ст. ложки
• Молоко — 80 мл
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. ложки

Как приготовить трубочки из лаваша с сыром и яйцами: отварные яйца натрите на крупной терке. К ним добавьте натертый твердый сыр, зеленый лук, майонез и сметану.

Все перемешайте.

Лаваши нарежьте на квадраты. Выложите начинку.

Сверните в трубочки каждый квадрат.

В глубокой миске взбейте яйца, соль, молоко.

Каждую трубочку обмакните в кляр.

На сковороде нагрейте растительное масло, выложите полученные трубочки. Обжарьте их до золотистой корочки.

Подавайте закуску из лаваша с сыром и яйцами горячей.

Вот такие трубочки из лаваша в разрезе! Приятного аппетита!

Рецепт 7: трубочки с картофельной начинкой в духовке

Бесподобные трубочки из лаваша с картофелем понравятся всем, без сомнения. Хрустящая корочка снаружи и нежная, сытная начинка внутри соединяются в одном изумительном угощении из духовки. Необыкновенные трубочки понравятся не только взрослым, но и детям. За считанные минуты тарелка опустеет! Трубочки вкусные как в горячем, так и в холодном состоянии. Подавать их можно со сметанным соусом либо пикантной аджикой. Хотя, каждый сам выберет дополнение к этому кулинарному творению!

• 500 грамм картофельного пюре
• яйцо
• 2 листа лаваша
• пучок зелени
• 80 грамм сыра
• столовая ложка семян кунжута.

Подготовить заранее картофельное пюре. Сделать его привычным способом. Главное, чтобы пюре не было слишком жидким. Остудить пюре.

Сыр натереть на мелкой терке. Можно использовать любой сыр, даже плавленый.

Измельчить вымытую зелень. Хорошо подойдет лук, укроп, петрушка, кинза.

Лаваш порезать на прямоугольники, длиной 10, шириной — 7-8 сантиметров. Можно выбрать свой размер листов и сделать трубочки чуть больше либо меньше. Тогда и начинку нужно будет регулировать под свои параметры лаваша.

Столовую ложку картофельного пюре распределить на листе лаваша. Заполнить лист не весь, чуть больше половины.

Посыпать тертым сыром и зеленью.

Завернуть все в трубочку. Тоже самое проделать с остальными компонентами.

Выложить изделия на противень. Дно противня застелить пергаментом либо фольгой. Смазать маслом. Это обеспечит некоторую сочность трубочкам, таким образом, они не будут пересушенными.

Верх трубочек смазать яйцом. Посыпать семенами кунжута. Отправить все в духовку, прогретую до 200 градусов на 10-15 минут.

Вкусные трубочки с картофелем подать на стол. Приятного аппетита!

ВИДЕО

А вот видео с подробными этапами приготовления трубочек из лаваша — куриные, творожные, картофельные:

Источники: https://jenskiymir.com, http://www.kushat.net, http://fotorecept.com, https://vpuzo.com, https://www.povarenok.ru, https://www.russianfood.com, https://shkola-krasoty.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Начинки для лаваша

Тонкий лаваш является отличной основой для создания разнообразных холодных закусок. Фантазия хозяйки здесь ограничивается только содержимым ее холодильника. Ниже приведены несколько вариантов начинки для рулетиков из лаваша.

Но каждая хозяйка может придумать свой рецепт и готовить закусочные рулетики из лаваша и рулеты из лаваша с любимой начинкой.

1. Начинки для лаваша простые и вкусные
2. Начинки для лаваша: простые и вкусные рецепты

Начинки для лаваша простые и вкусные

Как приготовить рулеты? Инструкция очень простая. Разверните узкий лаваш. Если необходимо, даже разрежьте большую пластину, чтобы впоследствии получались рулетики, которые удобно есть.

Выложите на середину начинку, сверните тесто рулетом. Пусть рулетики из тонкого лаваша постоят примерно 30 минут. Это необходимо, чтобы тесто полностью пропиталось влагой начинки, размякло.

Затем закусочные рулетики выложите на тарелку, украсьте зеленью.

Начинки для лаваша: простые и вкусные рецепты

Во всех видах начинки нужную консистенцию и вкусовые качества придает им майонез.

Добавляйте майонезный соус по вкусу.

• измельчите одну упаковку крабовых палочек. Добавьте немного чеснока для вкуса, укроп и петрушку, 100 гр тертого сыра.

• 200 гр творога смешайте с укропом, чесноком.

• корейская морковь, нарубленная зелень и 200 гр адыгейского сыра. Сыр можно разломать руками до крошки.

• возьмите рыбные консервы в масле, слейте жидкость. Рыбу разомните вилкой. Добавьте укроп, 100 гр измельченного сыра.

• 300 гр филе соленой рыбы (можно сельди) порубите ножом. К селедке натрите 2 крутых яйца и две вареных морковки. Петрушка, укроп – завершающий штрих в этой начинке для лаваша.

• 200 гр ветчины режьте мелкими кусочками. Дополните начинку: 100 гр тертого сыра, укроп.

• копченое или пожаренное мясо курицы мелко порежьте (300 гр). Натрите на терке 3 соленых огурчика. 2 луковицы и стручок болгарского перца мелко нарежьте и обжарьте на сковороде. Все перемешайте, прибавьте зелень и кусочки свежего помидора.

• соедините 200 гр обжаренного фарша, 100 гр потертого сыра, содержимое одной банки консервированной белой фасоли, 1 болгарский перец.

• натрите 200 гр сыра, добавьте укроп, петрушку, чеснок и кинза.

• 2 плавленых сырка протрите через терку. Прибавьте также пару натертых вареных морковины и вареное яйцо, обжаренный на растительном масле репчатый лук, зелень.

• пропустите через терку 2 свежих огурца, сырую морковь. Нарежьте два свежих помидора, два вареных яйца, дробленые ядра грецких орехов, зелень.

Когда закусочные рулетики из лаваша пропитаются соком начинки, разрежьте на порционные кусочки. Подавайте рулет из лаваша с начинкой на стол.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Рулет из дрожжевого теста, рецепт

Лаваш с сельдью

Капуста в лаваше

Дрожжевой кекс

Для приготовления вкусных домашних роллов используйте обычные хлебцы, лучше из рисовой муки.

Запеченный рулет из лаваша с начинкой

Автор: Povarixa

Порций: 4

Время приготовления: 30 мин

Из тонкой армянской лепешки – лаваша —  можно делать не только холодные закуски, о рецептах которых мы рассказывали, но и очень вкусные горячие.  Запеченный рулет из лаваша с начинкой делается быстро и просто.

Ингредиенты

• 1 большой лаваш
• 250-300 г любого мясного деликатеса – ветчина, карбонад, буженина, шинка
• 3-4 помидора
• 200 г твердого сыра
• пучок зелени укропа и кинзы или петрушки
• 2-3 ст. ложки сметаны
• соль по вкусу

Способ приготовления

1. Включаем духовку на 180-200 градусов и делаем начинку.
2. Мясо нарезаем тонкими брусочками или кубиками, сыр натираем на крупной терке. Помидоры – тоненькими пластинками.
3. Расстилаем лаваш, покрываем ломтиками помидоров, не доходя до одного края на 3-4 см. Сверху посыпаем зеленью, раскладываем мясо и засыпаем сыром. Аккуратно сворачиваем рулет. Закрепляем деревянными зубочистками. Разрезаем на несколько частей.
4. Форму для выпекания или противень застилаем фольгой, смазываем растительным маслом. Размещаем рулеты, смазываем сметаной и отправляем в духовку на 15-20 минут. Когда рулет зарумянился, а сыр расплавился – вынимаем и плотно накрываем крышкой или фольгой минут на 10, чтобы рулеты окончательно дошли и пропитались соком и ароматом.
5. Рулеты румяны, распространяют аппетитный запах и очень вкусны. 
6. Если всё сразу не съели – не печальтесь, этот рулет и остывший – очень вкусен. Так что смело подаем в качестве холодной закуски, разрезав на кусочки толщиной 2-3 см.
7. Любые начинки, которые мы используем для выпечки пирогов и пирожков, годятся и для создания рулетов из лаваша. Тушеная капуста, обжаренный фарш с луком,  печень с рисом, картофельное пюре с грибами, яйца с зеленым луком, грибы. Даже сладкие – с яблоками, другими фруктами и ягодами.

Обертывания из лаваша с хумусом

Сначала поговорим о лаваше. Вы живете рядом с Trader Joe’s?

Если да, то вы в деле! Trader Joe’s продает самые удивительные обертки из цельнозернового лаваша. Они не только недорогие, но и в них нет ничего необычного.

Если нет, не отчаивайтесь — есть много других отличных марок лаваша. Просто поищите максимально натуральный продукт без каких-либо необычных добавок и консервантов. Если вы хотите попробовать свои силы в приготовлении выпечки, на этой неделе The Seattle Times опубликовала армянскую версию.

В этом рецепте нет ничего необычного, но он настолько вкусный, что я просто должна была поделиться!

Добавьте к зеленому салату или нарезанным овощам лепешки из лаваша с хумусом и фетой, чтобы приготовить фантастический обед или легкий ужин. Эти бутерброды также невероятно хорошо путешествуют, поэтому я всегда беру их с собой в однодневные и дорожные поездки.

ПРИМЕЧАНИЯ:

• Этот хумус быстрого приготовления — это простой и вкусный рецепт хумуса без замачивания!
• Если вы хотите веганский вариант, не используйте сыр и используйте от 10 до 12 оливок Каламата без косточек.Я обычно разрезаю оливки пополам, чтобы на один укус было больше оливок!

Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему оценку ниже!

Обертывания из хумуса + фета-лаваша {плюс веганская версия}

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 5 минут

Курс: бутерброды

Кухня: средиземноморская

Ключевое слово:

обертывания из лаваша из хумуса

порций

Калорийность: 183 ккал

Ингредиенты

• 1 хлеб из цельнозернового лаваша
• 4–5 столовых ложек хумуса
• 1-2 жареных перца
• 2 унции сыра фета см. Примечания для веганской версии с оливками
• 1 / 2 небольших огурца, нарезанных тонкими ломтиками
• свежих листьев мяты
• молодой шпинат или весенний микс
• свежемолотый черный перец
• посыпать заатар

Инструкции

1. Начните с размещения лаваша на рабочей поверхности.Выложить хумус на лаваш и равномерно распределить.

2. Посыпьте хумус заатаром и свежемолотым черным перцем. Равномерно распределите листья мяты, фету (или оливки, если веганский) и ломтики огурца. Закончить зеленью.

3. Осторожно сверните, слегка прижимая ингредиенты, чтобы сделать пленку как можно более плотной.

4. Разрежьте пополам, подавайте и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Обертки из хумуса и фета-лаваша {плюс веганская версия}

Количество на порцию (0.5 лаваш)

калорий 183 калорий из жиров 54

% дневной нормы *

жиров 6 г 9%

насыщенных жиров 4 г 25%

холестерина 814% 25 мг

Натрий 467 мг 20%

Калий 102 мг 3%

Углеводы 22 г 7%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 2 г 2 г Белок 7 г 14%

Витамин A 175IU 4%

Витамин C 2. 4 мг 3%

Кальций 150 мг 15%

Железо 1,9 мг 11%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Сэндвич Crunch Wrap — Mel and Boys Kitchen

Привет милые друзья!

Вы знаете, как я упомянул, что мой старший сын женится 24 мая? Что ж, я старалась быть очень здоровой и больше тренироваться, чтобы выглядеть на свадьбе как можно лучше.Вы же знаете, что эти свадебные фотографии уже много лет висят на стенах! Это была для меня очень воодушевляющая мысль. Я действительно ненавижу диету, поэтому мне нравится думать о ней как о заботе о своем здоровье. Я присоединился к Weight Watchers онлайн, и мне очень понравилась программа. Это забавная задача — оставаться в пределах своих дневных показателей, но не считать калории. Это довольно крутая программа, и я уже похудел на 9 фунтов (и нет, это не спонсируется WW)! Я нашла несколько советов и приемов, которые сделали похудение безболезненным и легким. Одна вещь, которая спасла мои обеды, — это невероятный сэндвич с хрустящей пленкой . Они САМЫЕ ЛУЧШИЕ и всего около 5 очков на WW (как я их делаю — это будет зависеть от выбранных вами начинок)! Для меня они отметили все флажки: низкокалорийный и углеводный, очень вкусный и даже простой в приготовлении! Эти низкокалорийные / низкоуглеводные обертывания настолько вкусны и универсальны, что я с нетерпением жду обеда каждый день. Небо — предел для начинок, и я еще не сделал ни одной, которая бы мне не понравилась!

Я покупаю эти обертки Джозеф Лаваш в Walmart.Я думаю, что они приятные на вкус, но на самом деле они всего лишь способ собрать все ароматные забавные вещи в бутерброд. Они не звезды шоу — начинка!

Обычно я отрезаю около 1/3, чтобы было больше квадрата.

Я люблю добавлять кусочек индейки, затем много овощей (помидоры, красный лук, огурец, тертую морковь, зеленые оливки и всегда шпинат или рукколу) и супер ароматную приправу — мои фавориты в последнее время — это горячая горчица Great Value Southwest Hot Mustard или Publix Artichoke со шпинатом. Я также добавил немного сыра или нежирный мягкий сыр Laughing Cow. Вы можете проявить творческий подход к чему угодно.

Затем сбрызните его масляным спреем, посыпьте солью и обжарьте со всех сторон на горячей сковороде.

Отлично! Выложите на тарелку, разрежьте пополам и наслаждайтесь! НЯМ !!

Мой новый любимый обед — с низким содержанием углеводов и калорий, но при этом вкусный и сытный! Беспроигрышный вариант !!

Crunch Wrap Sandwich

Ингредиенты

• Joseph’s Lavash Bread
• Индейка / ветчина / курица-гриль / лосось / тертая свинина / яичница / фрикадельки
• нарезанный лук

• нарезанные ломтиками зеленые помидоры

• 902 Сыр (по желанию)
• аргула / шпинат / кресс-салат / салат из капусты
• гуакамоле / хумус / долька смеющегося коровьего сыра / соус из шпината с артишоками / юго-западная острая горчица

Инструкции

1. Разложите пленку (обрезайте ⅓, если хотите уменьшить) на плоской поверхности и посыпать или намазать сыр, если вы его используете (сюда я кладу немного смеющейся коровы или соус из артишоков)
2. Слоеный мясной деликатес, курица-гриль, лосось, тертая свинина, яичница или фрикадельки (проявите изобретательность),
3. Затем добавьте любые овощи, которые вы хотите — мне нравится много красного лука (нарезанного тонкими ломтиками), нарезанных помидоров, тертой моркови, зеленых оливок, кануна rything, но не приправы для рогалика
4. Закончите с каплей вашего любимого соуса — мне действительно нравится Great Value Southwest Hot Mustard.
5. Теперь аккуратно загните края посередине, чтобы получился мешочек — см. Рисунок выше.
6. Когда пакетик будет красиво сложен, слегка сбрызните антипригарным кулинарным спреем (например, спрей для оливкового масла) и положите его стороной сгиба вниз на горячую сковороду.
7. Поджарить со всех сторон и переложить на тарелку. Разрежьте пополам и наслаждайтесь! НЯМ !!
8. * В зависимости от того, какой состав вы выберете, вы можете приготовить тайский арахисовый соус, барбекю, окунуться в соус маринара. На самом деле нет предела !!

3.5,3251

Пироги из лаваша, начиненные карамелизованным луком и хрустящим беконом

Мы с мужем очень разные едоки. Это не просто разница в размерах порций и любимых блюд. Наши различия также заключаются в том, как мы думаем и планируем еду.

Моя версия

Когда я думаю о создании блюда, я думаю о контрастных вкусах и разнообразных текстурах. Почему? Потому что, когда я ем, я наслаждаюсь своей едой и ее различными ощущениями.Планируя еду, я проверяю ингредиенты, составляю список покупок и думаю о том, как еда будет выглядеть и вкус.

Его версия

Когда очередь моего мужа готовить, он действительно проверяет кухню, чтобы увидеть, что есть под рукой. Затем он направляется в продуктовый магазин с базовым мысленным планом, но делает больше покупок по прихоти. У него есть рецепт, но он не основан на текстуре и вкусовых характеристиках. Это скорее снимок конечного продукта.

Думаю, я мог бы резюмировать, сказав, что я смотрю на рецепт как на все части головоломки, а он видит готовую головоломку.Различные подходы к готовым блюдам.

Когда я размышляю об этих различиях, становится понятным, почему мне нравится кухня больше, чем ему. Моему мужу нравится готовить, но чаще всего раз в неделю. Имея возможность, он довольно часто брал еду на вынос. Мне нравится не только готовить, но и время, которое я трачу на размышления о том, что и как я буду готовить.

Давайте поговорим об этом рецепте.

Эта преамбула ведет к сегодняшнему рецепту. Когда я делал эти мини-пирожки в ходе тестирования, я делал версию со сливочным сыром и версию без.Мне понравился вариант со сливочным сыром, поскольку он придавал пирогу дополнительную текстуру. Мой муж предпочел пирог без сливочного сыра. Я спросил, что он думает о различиях текстур, и он ответил, что не заметил. Конечно, это могло быть потому, что он съел пирог за один укус и был вполне доволен сочетанием бекона и карамелизированного лука.

Как создатель этого рецепта, я сделал окончательный выбор. Для тех из вас, кто хочет сосредоточиться на основных ингредиентах начинки (особенно на беконе), как мой муж, вы легко можете отказаться от сливочного сыра.

Еще один рецепт, который превращает лаваш в пирог, попробуйте эти мини-пироги со шпинатом и козьим сыром.

Мини-пирожки с карамелизированным луком и беконом

Мишель Песула Куглер

Время на подготовку 15 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 50 минут

1x2x3x

• Толстый бекон, 4 полоски
• 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 2-1 / 2 стакана нарезанного сладкого лука
• 2 столовые ложки кленового сиропа разделить
• 4-6 лепешек или оберток
• 2 унции размягченного сливочного сыра (по желанию)
• Черный перец

• Разогрейте духовку до 400 ° F.

• Выпекать бекон 10 минут, затем перевернуть.

• Выпекать еще 10 минут или до очень хрустящей корочки.

• Вынуть бекон из духовки и процедить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

• Пока бекон готовится, нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне.

• Добавьте оливковое масло и лук.

• Обжарить 10 минут.

• Добавьте 1 столовую ложку кленового сиропа и убавьте огонь до минимума.

• Варите на медленном огне 10 минут, затем снимите с огня.

• Бекон нарезать кубиками или нарезать мелкими кусочками.

• Смешайте бекон с луком в сковороде.

• Уменьшите температуру духовки до 350 ° F.

• С помощью устройства для резки печенья от 3 до 4 дюймов нарежьте 12 кружков лепешек.

• Сбрызните одну сторону антипригарным спреем или смажьте маслом и протолкните лепешки в форму для маффинов.

• Выпекать 8 минут.

• Вынуть из духовки.

• Положите на дно каждой чашки по 1 чайной ложке сливочного сыра. *

• Добавьте полную столовую ложку смеси бекона и лука в каждую чашку.

• Вернитесь в духовку и запекайте 2 минуты.

• Достаньте из духовки, облейте оставшуюся столовую ложку кленового сиропа по чашкам и приправьте черным перцем.

* Снимите чашку со сковороды, чтобы было легче намазывать сливочный сыр.

Мини-чашки Phyllo (находятся в морозильной камере) можно использовать вместо чашек для тортильи.

Ключевое слово бекон, карамелизованный лук

Как сделать Джингаловские шляпы + Рецепт — Лаваш

Джингаловские шляпы —

лепешки с зеленью

При изготовлении джингаловских шляп вы хотите получить хорошее сочетание зелени в зависимости от того, что у вас есть вокруг. Это может быть что угодно, от зелени редиса до мангольда, если у вас разнообразный вкус. Чтобы получить наилучшее сочетание зелени из того, что есть поблизости, см. Jingalov Hats Herbs and Greens внизу этого рецепта. Подробнее о начинке и формировании хлеба смотрите в видео.

Ингредиенты

Тесто

• ⅔ стакана [160 мл] теплой воды

• 1 чайная ложка кошерной соли

• 1,5 стакана [210 г] универсальной муки, плюс еще для опудривания

Начинка

• 8 чашек с горкой [440 г] мелко нарезанной зелени и зелени (см. Рекомендации внизу рецепта)

• 2 чайные ложки сладкой паприки

• 1 чайная ложка кошерной соли

• ½ чайной ложки хлопья красного перца

• 1½ столовой ложки подсолнечного масла или другого нейтрального масла

• 1 столовая ложка лимонного сока

Приготовление

1. Чтобы приготовить тесто, смешайте воду и соль в большой миске. Постепенно добавляйте муку руками, чтобы она перемешалась. Месите немного в миске. (Ничего страшного, если на этом этапе он немного липнет.)

2. Присыпьте прилавок мукой. Выложите тесто на прилавок и месите, пока оно не станет однородным, примерно 4 минуты. Скатайте тесто в шар, поместите его в слегка смазанную маслом миску, накройте кухонным полотенцем и дайте ему отдохнуть, пока вы измельчаете зелень и зелень. По мере покоя он смягчается и становится более гладким.

3. По истечении как минимум 20 минут (или до часа) поместите тесто на присыпанный мукой стол и разделите его на четыре равные части, примерно по 85 г [3 унции] каждый.Чтобы придать тесту форму, накладывайте ладонь на одну порцию за раз и двигайте рукой по кругу. Трение о стол поможет сформировать из теста шар. Если на поверхности слишком много муки и тесто скользит, смочите прилавок водой и попробуйте еще раз.

4. Чтобы приготовить начинку, смешайте зелень с зеленым луком, паприкой, солью, хлопьями красного перца, маслом и лимонным соком, хорошо перемешивая руками, чтобы все было приправлено.

5. Чтобы придать форму шляпам джингалов, слегка присыпьте прилавок мукой. Скатайте шарик из теста в круг. С помощью скалки раскатайте тесто в тонкий круг диаметром около 8 дюймов [20 см].

6. Поместите примерно 2 чашки [110 г] начинки в центр круга для теста. Возьмите две стороны круга и защипните их над центром начинки. Продолжайте сжимать края сверху вниз, чтобы середина была широкой, а концы образовывали точки.Когда дойдете до конца, заправьте наконечник так, чтобы он был плотно закрыт, но убедитесь, что он заполнен полностью до наконечника.

7. Плотно прижмите шов для герметизации. Переверните и расплющите, чтобы он напоминал спущенный футбольный мяч, затем используйте скалку, чтобы еще больше расплющить.

8. Чтобы приготовить сковородку, нагрейте чугунную сковороду 20 дюймов [50 см] или перевернутый вок на среднем или сильном огне. Поместите начиненное тесто швом вниз в центр. Уменьшите огонь до среднего и готовьте от 2 ½ до 3 минут, пока он не станет равномерно коричневым.

9. Переверните и продолжайте готовить на оставшейся стороне еще 2 минуты. Если тесто по-прежнему кажется немного бледным или сырым, увеличьте огонь до среднего и продолжайте готовить лепешки, время от времени переворачивая их, чтобы они готовились равномерно.

10. С помощью лопатки переложите приготовленные лепешки на сервировочное блюдо и повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.

11. Подавать горячим или комнатной температуры. Или полностью остудите и заморозьте на срок до 2 месяцев.Шляпы Jingalov можно разогреть, поставив их в духовку при 400ºF [200ºC] примерно на 10 минут или до тех пор, пока они не станут горячими и хрустящими по краям. В противном случае лишние шляпы джингалов хранят сутки при комнатной температуре или в холодильнике до 3 суток.

Jingalov Hats Herbs and Greens

НЕЙТРАЛЬНО ИЛИ ЗЕМЛЯ — Вам нужно около 4 чашек из этого раздела Нарежьте толстые ножки на концах отдельно и очень тонко.

ТРАВЫ — Вам нужно около 2 чашек из этого раздела. Нарежьте стебли травы вместе с листьями, удаляя только жесткие стебли.

КИСЛОТА — Вам нужно около 2 чашек из этого раздела. При необходимости толстые концы стеблей нарежьте отдельно и очень тонко.

• Зелень одуванчика

• Ботинки редиса

• Щавель

• Руккола (но светится)

• Водяной кресс

Vegan Pinwheels — 9000 овощей Не изменено

26 июня 2020 г. .Первоначально опубликовано: 23 марта 2020 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки или спонсируемый контент. Это означает, что если вы нажмете на мою ссылку и купите что-нибудь, я получу небольшую комиссию от рекламодателя без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации щелкните здесь.

Эти веганские вертушки — идеальная закуска! Супер дружелюбный к ребенку, универсальный и достаточно легкий — маленькие могут сделать их тоже!

Этот разговор проводится при поддержке семейной пекарни Atoria’s. Мнения и текст — все мои.

Я люблю закуски, которые будут есть не только мои дети, но и то, что они могут приготовить. Эти веганские вертушки можно наполнить чем угодно. Делаем их идеальными, чтобы удовлетворить все потребности вкусовых рецепторов!

Веганские вертушки

Особенность вертушек в том, что ключ к успеху кроется в двух вещах: обертке и том, что вы набиваете внутрь. Если вы попадете в цель в обоих из них, вы получите эти идеальные маленькие ролла, наполненные ароматом и полюбившиеся всем из-за возможного разнообразия! Позвольте мне перевести, НЕТ жалоб!

Что такое бутерброды с вертушкой?

Вертушки классифицируются как бутерброды с чаем.Их заправляют спредом и другими ингредиентами, затем скатывают и нарезают ломтиками. Супер вкусно и легко приготовить для закусок, вечеринок или взять с собой в дорогу.

Самое лучшее в них — это миллион способов их наполнения. Независимо от того, какие вкусы вам нравятся, это может произойти в вертушке. Это как твое верное уютное одеяло, всегда с тобой!

Важным компонентом идеальной вертушки является хлеб, который вы используете в качестве основы. Это сохраняет форму и дает вам средство для всей этой вкусной начинки.А вот бла сдобренная не хочешь, хлеб легко разваливается. Вам нужен аромат и структура.

В него входит одна из наших любимых лепешек, традиционный лаваш от семейной пекарни Atoria’s. Это не слабак. Он выдерживает хватку ребенка, пахнет свежим прямо из упаковки, а вкус такой же, как если бы вы приготовили его дома. Не только это, но:

• Atoria’s использует только чистые простые ингредиенты.
• Нет консервантов, красителей или ароматизаторов.
• Они работают со школьными округами, чтобы приготовить лепешки для здорового школьного обеда.

Вот почему мы решили использовать его в качестве основы идеальной веганской вертушки.

Варианты для переключения вкуса

Так чем же мы наполнили эту удивительную лепешку? Рад, что ты спросил. На самом деле вопрос в том, чем НЕ ЗАПОЛНЯЕМ !! Есть так много вариантов. Вот некоторые из вкусных забавных вещей, которые мы пробовали:

1. Веганский сливочный сыр, салат или шпинат
2. Веганский сливочный сыр, сальса
3. Соус для пиццы, сыр или веганский сырный соус
4. Бобовый соус, свежая сальса, простой гуакамоле
5. Vegan Bruschetta Cheese Ball, шпинат, базилик
6. Веганский сливочный сыр, брокколи, перец
7. Пепперончини, жареный красный перец, греческий хумус
8. Веганский салат с пюре из нута, листья салата
9. Арахисовое масло и желе
10. Vegan Plain Cream Cheese, кленовый сироп, корица
11. Сливочное масло, корица, сахар
12. Финиковая паста, миндальное масло
13. Веганская шоколадная глазурь, бананы

Можно ли накануне вечером сделать вертушки?

Да! На этот счет есть два направления.Во-первых, приготовьте все начинки и сделайте их свежими, чтобы они были идеальными при подаче.

Во-вторых, приготовьте их заранее и храните в холодильнике, чтобы они были готовы к следующему дню. Это делает их идеальными для вечеринок и оставляет у вас достаточно времени для выполнения всех остальных задач.

Кроме того, если вы обернете их полиэтиленовой пленкой, они не раскрутятся и останутся свежими, чтобы хлеб не высох. Это идеальный способ сохранить их, если вы собираетесь привести их на веганский пикник!

Как уберечь их от сырости?

Если вы решите приготовить их заранее, будьте готовы, вы можете почувствовать мягкость хлеба.Но есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы помочь в этом! Помимо использования качественного хлеба, такого как хлеб Атории, вот несколько советов:

• Сначала добавьте слой салата, шпината или других овощей на хлеб, чтобы сырые ингредиенты не попали в хлеб.
• Сначала нанесите на хлеб слой нарезанного сыра.
• Сосредоточьтесь на спредах, которые не содержат слишком много влаги.
• Нанесите на хлеб только тонкий слой, а затем на овощи и другие ингредиенты.

Подходит ли это детям?

Да !! Они очень удобны для детей, потому что дети могут выбирать любую начинку, которая им нравится. Черт возьми, они могут менять его ежедневно, если хотят! Ведь все мы знаем, как быстро они меняют свое мнение!

На самом деле изготовление вертушек — занятие даже для детей. Все, что вам нужно сделать, это достать все начинки и разложить по тарелкам. Затем позвольте детям распространиться и наполнить их тем, что они хотят. Пластиковый нож — идеальный инструмент.

Пусть они их свернут, имея некоторый совет. Затем помогите им разрезать на части. Это занятие может занять их какое-то время! Бонус для нас и развлечение для них. Кроме того, когда вы готовите вместе с детьми, они получают потрясающие преимущества:

• Уверенность в своих силах
• Строит самопомощь
• Обучает математике, организации, последовательности, зрительным пространственным навыкам и мелкой моторике.

Как сделать веганские вертушки

Есть несколько способов сделать вертушки. Многие люди кладут начинку на большой кусок хлеба, затем скатывают и режут. Однако я обнаружил, что после нескольких разрезов рулет имеет тенденцию сжиматься, и в итоге вы выдавливаете некоторые ингредиенты.

Итак, я выбрал другой подход. Я сначала режу лаваш на более мелкие полоски. Это уменьшило количество разрезов, но все же позволило ускорить процесс.

1. Нарезать хлеб полосками.
2. Намаженный сверху по выбору и сверху ингредиентами.
3. Рулет, разрезать пополам и подавать!

Советы, как правильно катить

Ключ к идеальному конечному результату — убедиться, что вы не переполняете их.Вам нужно, чтобы наполнителя было достаточно, но не настолько, чтобы хлеб нельзя было раскатать. Кроме того, если вы начнете с полоски меньшего размера, вам понадобится всего несколько надрезов, чтобы ингредиенты остались на месте!

Веганские вертушки

София ДеСантис

Эти веганские вертушки — идеальная закуска! Супер дружелюбный к ребенку, универсальный и достаточно легкий — маленькие могут сделать их тоже!

Время подготовки 30 минут

Общее время 30 минут

Закуска, закуска

Кухня Американская

Порций 2

Калорий 198 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

• 1 лист лаваша Я использовал лаваш Атории (см. Примечание)
• 6 столовых ложек веганского сливочного сыра
• 3 столовые ложки сальсы
• 3 кусочка салата, вы можете удалить ребро, чтобы приготовить его легче свернуть

Итальянский вариант вкуса

• соус для пиццы
• ваш любимый сыр, без молочных продуктов, чтобы он оставался веганским

Другие варианты вкуса смотрите в сообщении

Инструкции

• Если хотите, нарежьте лаваш на 4 длинных куска.

• Положите салат на лаваш. Это поможет защитить его от сырости от сливочного сыра и сальсы. Если вы разрезаете хлеб, вам нужно будет немного нарезать салат, чтобы он соответствовал полосам.

• Намажьте салат сливочным сыром.

• Намажьте сливочный сыр сальсой.

• Плотно обвалять лаваш до конца.

• Медленно и осторожно нарежьте кусочки размером 1-2 дюйма.

• Наслаждайтесь!

Примечания

• Если вам нужен вариант без глютена, используйте тортилью без глютена.
• Отрегулируйте количество начинки по своему вкусу.
• Пищевая ценность будет меняться в зависимости от ингредиентов, используемых для начинки. Информация здесь относится к простому варианту с салатом, сливочным сыром и сальсой.

Рецепт от Veggies Don’t Bite. Посетите наш сайт, чтобы увидеть больше отличных рецептов на растительной основе.

Nutrition

Калорийность: 198 ккалУглеводы: 22 г Белки: 8 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 238 мг Калий: 257 мг Волокно: 4 г Сахар: 5 г Витамин A: 429 МЕ Витамин C: 5 мг Кальций 3: 39 мг

Пищевая и метрическая информация должна рассматриваться как приблизительная.

Ключевое слово здоровые детские закуски, бутерброды, роллы

Рецепт пиццы Ferah’s Lavash | Все рецепты

Пицца Ferah’s Lavash

Порций по рецепту: 4
Калорий: 562,3

% дневная стоимость *

белок: 31. 6 г 63%

углеводы: 66,7 г 22%

пищевые волокна: 7.6 г 30%

сахара: 4,3 г

толстый: 19. 9 г 31%

насыщенный жир: 8,2 г 41%

холестерин: 59.9 мг 20%

витамин а ме: 727,4IU 15%

эквиваленты ниацина: 5. 7 мг 44%

витамин b6: 0,3 мг 16%

Витамин С: 12.9 мг 22%

фолиевая кислота: 17 мкг 4%

кальций: 408. 8 мг 41%

утюг: 1,4 мг 8%

магний: 27.4 мг 10%

калий: 370,3 мг 10%

натрий: 1516. 7 мг 61%

тиамин: 0,2 мг 19%

калории из жира: 178.7

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Как завернуть пленку, чтобы она не развалилась на вас

Вкусное обертывание — это идеальный способ насладиться вкусным и сбалансированным сочетанием белков, полезных углеводов и овощей.Мягкая упаковка не только скрепляет все вместе, но и придает вкус и текстуру каждому кусочку.

Тем не менее, мы знаем, что упаковка в пеленку на самом деле может напугать! Не стесняйтесь, попробуйте — мы готовы помочь!

Почему мы любим бинты?

Обертки

в моде, потому что они настолько удобны и гибки, что являются прекрасной альтернативой, чтобы приподнять бутерброд и содержать ваши любимые приспособления.

Обертывания содержат меньше углеводов и калорий

В среднем обертка из цельнозерновой тортильи содержит около 210 калорий и 34 грамма углеводов.

По сравнению с двумя ломтиками цельнозернового хлеба, которые в среднем содержат 240 калорий и 46 граммов углеводов, можно понять, почему потребители, заботящиеся о своем здоровье, предпочитают обертывания.

Конечно, вы всегда должны смотреть на этикетки с питательными веществами, чтобы увидеть, есть ли другие питательные вещества в упаковке или в хлебе, который вы обычно покупаете, чтобы лучше сравнить.

В обертке может содержаться больше ингредиентов, чем два ломтика хлеба

Когда дело доходит до начинок, нам нравится, как обертывания отлично справляются с удержанием большего количества ингредиентов.Просто стало больше места для размещения любимых вещей!

Вы можете наполнить свежую порцию зелени или овощей, но при этом в упаковке останется много места для белка, что делает ее наиболее удобной посудой для завтрака, обеда или даже ужина без ножа и вилки. Кроме того, они очень портативны — их легко взять с собой или упаковать для более позднего обеда.

Если сравнить это с бутербродом, легко понять, почему многие люди предпочитают обертывания для более сытной еды.

Обертки легче есть

Откусите большой бутерброд, и вскоре соус может сочиться из стороны, а ингредиенты упадут на тарелку.

Для сравнения: упаковка содержит все в аккуратном кармане и не проливается, при условии, что вы использовали качественную мягкую пленку из маисовой лепешки, что значительно упрощает употребление в пищу.

Готовы поменять хлеб на пленку?

Почему важна правильно завернутая пленка

Одна вещь, которая отталкивает людей от еды, — это то, что они могут развалиться практически в любой момент.

Обертка обычно распадается сама по себе, если она была сделана неправильно. Если у вас слишком много ингредиентов внутри упаковки, она также может очень легко развалиться и вызвать больше беспорядка, чем бутерброд.

Именно по этой причине многие люди боятся делать свои собственные обертки и предпочитают покупать что-нибудь в магазине или ресторане. Но это то, что можно решить.

Если ваши бинты рассыпаются или раскалываются, мы поможем вам. Есть способ сделать идеальную пленку, и мы готовы поделиться ею!

Различные способы обертывания упаковки

К счастью, есть несколько простых способов помочь вам овладеть искусством упаковки в пленку.

Мы начнем с некоторых общих советов о том, как следует подходить к обертке, а затем дадим вам некоторые подробные сведения о различных способах обертывания, а также демонстрацию видео.

Общие советы по упаковке

• Убедитесь, что вы используете большую лепешку из тортильи! Освободите место для этих замечательных ингредиентов. Если ваша пленка слишком мала, с ней может быть сложно работать. Хорошее практическое правило — заполнять ингредиенты до 1/3 размера упаковки.
• С мягкой пленкой легче обращаться и складывать. Перед использованием нагрейте обертку из тортильи. Просто поместите его в микроволновую печь на несколько секунд или поместите на сухую нагретую сковороду на слабом огне. Это поможет вашей лепешке стать более податливой, особенно если она некоторое время находится в холодильнике.Это снижает вероятность разрыва обертки тортильи при ее складывании.
• Разложите начинку. Убедитесь, что вы распределили начинку, чтобы она не вытекла по бокам, когда вы начнете ее заворачивать.
• Старайтесь избегать слишком большого количества влажных ингредиентов, таких как избыток заправки или соуса. По возможности старайтесь использовать меньше влажных ингредиентов, потому что влага может в конечном итоге сделать вашу пленку намокшей и развалившейся.
• Если вы не едите сразу, заверните в фольгу. Фольга достаточно прочная, чтобы пленка сохраняла форму. Подложите большой кусок алюминиевой фольги под пленку для лепешки, чтобы ее было легче завернуть, когда она будет готова.

Стандартный метод складывания

Стандартный метод складывания — это то, что использует большинство людей.

• Начните с начинки в середине обертки тортильи, убедившись, что она не покрывает более трети ее поверхности.
• Сложите левый и правый края упаковки по направлению к центру над ингредиентами.
• Поднимите нижнюю часть упаковки тортильи к центру.
• Используя вилку или ложку, плотнее упакуйте начинку, чтобы на оставшейся поверхности упаковки оставалось больше свободного места.
• Оборачивая начинку вокруг начинки, продолжайте скатывать пленку снизу, пока не дойдете до конца.
• Непосредственно перед тем, как полностью обернуть ее, добавьте немного соуса на обертку из маисовой лепешки, чтобы он стал герметиком.
• Надавите на обертку и удерживайте ее на месте, чтобы она сохраняла форму.
• Подоткните по бокам, чтобы он выглядел немного привлекательнее.
• Разрежьте по диагонали посередине и подавайте!

Метод ролика цилиндра

Этот метод более быстрый и обычно предпочтителен, если вы планируете сразу же съесть пленку.

• Поместите начинку горизонтально посередине обертки тортильи. Убедитесь, что по краям упаковки тортильи нет начинки, потому что она вытечет наружу.
• Загните нижний край обертки тортильи к центру, заправляя туда любую начинку, которая у вас осталась.
• Сверните пленку так, чтобы внутрь не высыпалась начинка.
• Когда дойдете до конца, нанесите немного соуса на оставшуюся часть обертки тортильи, чтобы она запечаталась.
• После того, как вы закончите катание, подогните края обертки тортильи, чтобы закрепить ее.
• Вы можете разрезать его по диагонали, если хотите, но вы должны убедиться, что сторона со складкой остается внизу, чтобы предотвратить ее распускание.

Метод сгиба конверта

Это создает намного более короткую пленку, но позволяет заполнить больше.

• Поместите начинку в центр обертки тортильи. Используя этот метод, вы можете быть немного либеральнее с начинкой, но не переусердствуйте!
• Сложите левую и правую стороны посередине. Он должен немного перекрывать начинку.
• Возьмите нижнюю сторону упаковки тортильи и поднимите ее к центру, начиная снизу. Здесь вы должны использовать движение складывания, а не перекатывания.
• С каждым сгибом убедитесь, что вы закрепили начинку, осторожно надавливая на нее.Это нужно сделать двумя-тремя быстрыми движениями до завершения обертывания.
• Когда закончите, можно разрезать пленку и подавать. Так как в этом много начинки, это отличный способ представить вашу упаковку.

Распространенные ошибки, которые люди допускают при упаковке

Надеюсь, описанные выше методы должны были дать вам хорошее представление о том, как можно успешно сделать свои собственные бинты в домашних условиях.

Однако, если у вас все еще есть проблемы, вот несколько типичных ошибок, которые делают люди.

Покупка некачественной лепешки из тортильи

Сама обертка из тортильи должна быть довольно приличного качества. Низкокачественные обертки из тортильи могут порваться, даже если вы будете осторожны.

Будет намного проще работать с более толстой или более гибкой оберткой из тортильи.

Подумайте о покупке оберток для тортильи, с которыми легко работать и которые помогут вам упростить упаковку, например таких известных брендов, как Toufayan.

Забыть нагреть пленку

Большинство людей хранят свои бинты в холодильнике, что затрудняет работу с ними.Поскольку они холодные, они становятся более хрупкими и, следовательно, склонными к растрескиванию и разрыву.

Рекомендуется нагреть обертку в микроволновой печи или положить на сухую горячую сковороду на несколько секунд.

Добавление слишком большого количества начинки

Если вам кажется, что ваши бинты постоянно лопаются и едва удерживают что-либо, то, вероятно, вы используете слишком много начинки.

Мы бы посоветовали следовать рецепту упаковки, чтобы лучше понять, сколько вы должны наполнять упаковку, а также чтобы получить еще несколько идей о том, что вы можете положить в нее.

Использование небольшой обертки из тортильи

Как вариант, вы можете просто использовать обертку из маисовой лепешки, которая слишком мала для ваших нужд.

Если вы хотите использовать много начинки, убедитесь, что ваша лепешка достаточно большой. Вы должны использовать не более трети поверхности для пломб.

Завершение

Вот и все! Мы надеемся, что эти советы убедили вас еще раз попробовать обертывания.

Если все сделано правильно, пленка никогда не должна развалиться и стать беспорядком.Это легко сделать, если немного потренироваться, и это удобный способ насладиться более здоровой альтернативой бутербродам.

Если вы хотите опробовать наши обертки и лично убедиться в том, как работают эти советы, мы рекомендуем вам проверить наш поиск магазинов или разместить заказ на Amazon.