Да! Из этого получатся восхитительные кексы из кукурузного хлеба! Выстелите форму для кексов с вкладышами для кексов и равномерно распределите тесто по подложкам для кексов.Выпекайте 20-25 минут, пока зубочистка не вставит и не выйдет чистой.

Этот кукурузный хлеб можно хранить в герметичном контейнере на прилавке до 3 дней. После этого его следует заморозить или съесть.

Да! Этот кукурузный хлеб очень подходит для заморозки! Дайте кукурузному хлебу полностью остыть, а затем поместите нарезанный кукурузный хлеб в герметичный контейнер или пакет Ziploc. Отметьте дату, когда вы замораживаете кукурузный хлеб.В морозилке он хранится до 3 месяцев.

Другие рецепты, которые стоит попробовать

Вам понравился этот рецепт кукурузного хлеба с кефиром? Я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту 5-звездочный обзор! Это поможет другим голодным читателям найти мои рецепты!

И не забудьте отметить меня в Instagram или Facebook и поделиться этим рецептом на Pinterest ! Спасибо, что поделились со мной этим путешествием, и наслаждайтесь этими восхитительными рецептами!

Кукурузный хлеб с кефиром

Ищете хрустящий кукурузный хлеб с легкой и влажной крошкой, тогда вам стоит попробовать этот легкий кукурузный хлеб с кефиром! Менее чем через час у вас будет самый вкусный кукурузный хлеб, которым вы сможете насладиться со следующей партией чили!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 45 минут

Гарнир для курса

Кухня Американская

Порций 9 Ломтиков

Калорий 231 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• ½ стакана сахара
• ¼ стакана топленого масла
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 1 стакан кефира, цельное молоко
• 1 стакан желтой кукурузной муки
• 2 чайные ложки 9029 для выпечки чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка соли

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте противень 8×8 дюймов сливочным маслом. Выстелите сковороду пергаментной бумагой и позвольте концам выступать за сковороду. Отложите это в сторону.

• В большой миске смешайте сахар и масло.

• Добавьте в миску яйца и кефир и хорошо перемешайте.

• В отдельной миске смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

• Добавьте сухие ингредиенты в миску с влажными ингредиентами.Хорошо перемешайте, но не перемешивайте слишком много.

• Добавьте жидкое тесто в подготовленную форму для выпечки и выпекайте в течение 45 минут или пока зубочистка не вставится в центр кукурузного хлеба и не выйдет чистой. Дайте кукурузному хлебу остыть перед подачей на стол.

Примечания

• Не перемешивайте тесто повторно. Ничего страшного, если в кляре осталось несколько комочков. Из-за чрезмерного перемешивания кукурузный хлеб станет жестким, а не легким и пушистым.
• Сахар можно заменить медом или кленовым сиропом.
• Обязательно смазывайте сковороду маслом, чтобы кукурузный хлеб легко выходил из формы. Пергаментная бумага предотвращает прилипание кукурузного хлеба.

Nutrition

Калорийность: 231 ккалУглеводы: 36 г Белки: 5 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 4 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 35 мг Натрий: 541 мг Калий 9 мг Калий: 2 мг Калий 9: 80 мг

Домашний веганский кефир быстрого приготовления — свежий, сливочный и полезный для здоровья.

Домашний веганский кефир быстрого приготовления домашнего приготовления становится все более популярным во всем мире, в основном из-за его пробиотиков и нутрицевтиков . Здесь я приготовила домашний кефир в Instant Pot из двух ингредиентов — соевого молока и кефирной закваски. Вечером запустите Instant Pot, и к утру все готово. В результате получается свежий, сливочный и вкусный кефир, веганский, без глютена и молочных продуктов. Добавьте фрукты, миндальное масло и семена конопли, и вы получите идеальный смузи на завтрак.

Торговых инструментов, использованных в этом рецепте:

Я приготовил этот кефир в скороварке Instant Pot на 6 литров, используя настройку йогурт. Ознакомьтесь с моим обзором Instant Pot и ознакомьтесь со всеми восхитительными рецептами, которые я приготовил с помощью этого гаджета, который заменяет 9 кухонных принадлежностей!

Каковы преимущества кефира?

Если вы ищете быстрый и здоровый завтрак, смузи на кефире — идеальный выбор. Основные преимущества кефира для здоровья заключаются в том, что он содержит пробиотиков, и высокое содержание белка.Добавление большего количества пробиотиков в ваш рацион может увеличить количество полезных бактерий в пищеварительном тракте , что улучшает общее состояние кишечника , пищеварение и укрепляет вашу иммунную систему. Чтобы узнать больше, вы можете прочитать больше о преимуществах пробиотиков здесь .

В чем разница между йогуртом и кефиром?

Еще я делаю домашний веганский йогурт в Instant Pot. Кефир и йогурт имеют сливочный и свежий вкус и имеют немного терпкий вкус. И кефир, и йогурт содержат белок, кальций, витамины группы B, калий и пробиотики, поэтому все зависит от того, к какому настроению вы настроены.

По данным Mayo Clinic, пробиотиков могут помочь:

• улучшает соотношение полезных бактерий в среде желудочно-кишечного тракта
• лечить или предотвращать диарею, особенно после лечения антибиотиками
• лечить синдром раздраженного кишечника или снимать симптомы
• уменьшить или предотвратить желудочно-кишечные инфекции или ускорить выздоровление от них
• Профилактика и лечение инфекций влагалища и мочевыводящих путей

Варианты подачи кефира бесконечны.Вы можете добавить различные фрукты и суперпродуктов , чтобы улучшить пищевую ценность и вкус. Попробуйте рецепт малиновой пюре!

Домашний веганский кефир быстрого приготовления

Добавьте соевое молоко и закваску в Instant Pot, и когда вы проснетесь, у вас будет свежий домашний кефир. Заполнено питательными веществами и пробиотиками!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 часов

Общее время 15 часов 10 минут

Напитки для курсов

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 112 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Кефир быстрого приготовления

• 64 унции несладкого соевого молока
• Два (2) 5 г кефирной закваски по 5 гр. семена конопли
• ½ банана

Инструкции

Кефирный смузи

• Чтобы приготовить кефирный смузи, добавьте 12 унций кефира, малину, семена конопли, миндальное масло, банан и перемешайте в блендере.
  

Питание

Порция: 1 чашкаКалорий: 112 ккал

Ключевые слова кефир, малина, смузи

Как приготовить домашний веганский кефир быстрого приготовления

Есть много марок кефирной закваски. Это тот бренд, который я использовал.

Добавьте кефирную закваску и соевое молоко в Instant Pot

Йогурт быстрого приготовления с выбором режима приготовления на 15 часов. Убедитесь, что вентиляция настроена на вентиляцию или открывается, чтобы предотвратить накопление влаги.

После приготовления кефира под давлением разлить по стеклянным банкам и взболтать.По этому рецепту получается 64 унции кефира.

Домашний веганский кефир быстрого приготовления

Чтобы приготовить смузи на кефире, добавьте кефир, ягоды, миндальное масло, семена конопли и банан и взбейте в блендере.

Домашний веганский смузи на кефире быстрого приготовления.

Рецепт обновлен в июле 2019 г.

Пицца на сковороде на кефире. Пицца на сковороде на кефире: тонкости приготовления

Если гости на пороге, то вкусная пицца, приготовленная на кефире на сковороде — лакомство, которое вам нужно! Через 10 минут.

Пицца на кефире получается очень вкусной. Кушать нужно сразу — с жаром, с жаром. Пицца на сковороде вкусная, быстрый завтрак для всей семьи.

• Кефир (или йогурт) — 200 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 8 ст. л.
• Сода — на кончике ножа
• Соль по вкусу
• Орегано (по желанию) — по вкусу
• Масло растительное — для смазки сковороды

Для начинки:

• Колбаса — 50 г
• Перец болгарский — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сыр твердый — 50 г
• Томатный соус — 3 ст. л.

Как приготовить пиццу на сковороде (на кефире): смешать в глубокой миске соду, кефир, яйцо, взбить венчиком.

Добавить соль и муку, замесить тесто до однородной массы. Тесто для пиццы на кефире должно получиться как для блинов.

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом, переложите тесто на сковороду и разровняйте по поверхности. Накрыть крышкой и запекать на сковороде около 4-6 минут на среднем огне.

Пирог перевернуть, смазать томатным соусом и выложить начинку (колбаса, болгарский перец, помидор). Сверху посыпать тертым сыром.

Накройте крышкой и готовьте пиццу на сковороде на медленном огне примерно 6-7 минут. По сыру определяем готовность пиццы — он должен хорошо растаять.

Рецепт 2: пицца на кефире на сковороде за 10 минут

Приготовить пиццу на сковороде за 10 минут на кефире, и рецепт с пошаговыми фото вам в этом поможет.это лучшее блюдо на ужин или завтрак. Домашняя выпечка отличается нежной корочкой и запоминающимся вкусом. Пицца на кефире — отличный заменитель дрожжевой выпечки.

• мука пшеничная из высших сортов пшеницы — 10 ст.
Кефир
• — 250 мл;
• разрыхлитель для теста — 1,5 ч.
• яйцо — 1 шт .;
• масло растительное — 3 столовые ложки;
• щепотка поваренной соли;
• куриных сосисок — 200 г;
• сыр твердый — 100 г;
Кетчуп
• — 3 столовые ложки;
• помидоров — 2 шт.

Для начала слегка нагрейте кефир, перелейте его в емкость. Вместо кефира можно использовать молоко или йогурт.

Затем яйцо разбиваем, добавляем подсолнечное масло, поваренную соль и разрыхлитель. Также можно слегка подсластить массу. При отсутствии разрыхлителя для теста можно использовать пищевую соду, гашеную со столовой уксусной эссенцией … Вместо растительного масла добавьте топленое сливочное масло.

После этого пшеничную муку просеивали через сито и всыпали в тесто, аккуратно вымешивая.По консистенции тесто должно быть густым, эластичным, липким и эластичным. Выпечка будет более пышной, если добавлять муку небольшими порциями, помешивая.

Насыпать в сковороду немного муки, вылить тесто, разровнять ложкой. Включаем небольшой огонь, накрываем сковороду крышкой и выпекаем основу пиццы 5 минут.

Сверху на запеченный кружок выложить начинку: колбаски и помидоры, нарезанные кружочками. Залейте домашнюю пиццу кетчупом или томатной пастой.

Извлеките твердый сыр из упаковки, натрите его крупными зубцами и равномерно посыпьте пиццей. Накройте тесто плотной крышкой и жарьте на слабом огне 5 минут. О готовности блюда говорит полное растапливание сыра на тестовой лепешке.

Домашние пироги подавать горячими, нарезать порциями. Сверху присыпать зеленью.

Пиццу также можно приготовить в микроволновке или разогретой духовке.

Рецепт 3: пицца с помидорами на сковороде (с фото)

Пицца на кефире на сковороде — вариант приготовления итальянской пиццы, но в более легком варианте для поваров и хозяйок, так как при ее создании нет необходимости замесить тесто для дрожжевого теста и дождаться, пока оно «подойдет», нет необходимости раскатывать само тесто и давать время расстояться, не нужно печь пиццу в духовке — все эти моменты убраны умными поварами, придумавшими этот метод создания пиццы! При этом вкус и аромат самого блюда остались неизменными — от мала до велика эта пицца понравится с удовольствием.

Вы можете добавлять любые ингредиенты на поверхность жареных хлебных лепешек, которые вам нравятся: копченую или молочную колбасу, нарезанные сосиски или небольшие сосиски, помидоры, кетчуп, майонез, оливки, ананасы и т. Д. Только сыр остается без изменений, но вы можете варьировать его разновидность по своему желанию, главное, чтобы он таял! Приготовив такое блюдо несколько раз и набив руку на его создании, вы сможете каждый раз создавать новый кулинарный шедевр.

Охлажденную пиццу на сковороде можно легко взять с собой на работу в качестве закуски, в поездку или на пикник, завернув ее в фольгу или поместив в контейнер.

• Кефир жирный 100 мл
• Яйцо куриное 1 шт
• Соль 2 щепотки
• Мука 12-14 ст. Л.
• Колбаса 150 г
• Помидоры 1-2 шт
• Сыр твердый 50 г
• Черные оливки 6-8 шт.
• Петрушка (зелень) 2 стебля
• Масло растительное 30 мл

Замесить не слишком тугое тесто из кефира, куриного яйца, соли и муки. Чтобы он не прилипал к рукам, используйте растительное масло. Оставить тесто «отдохнуть» на 15 минут.

По истечении указанного времени отделите половину теста и раскатайте его круглым пластом, слегка всыпав муку. Из пласта измельчить муку, выложить на доску. На этом же этапе молочную колбасу нарезать средними кубиками, помидор и маслины — кружочками, твердый сыр натереть на мелкой терке.

Нагрейте сковороду на плите, включив режим среднего нагрева, и налейте в нее растительное масло. Как только он нагреется, выложить в него пласт теста и обжаривать около 2-3 минут до румяной корочки, перевернуть.

Немедленно посыпьте половиной тертого сыра, оставив половину, чтобы посыпать ингредиенты. Смазывать тесто жирным соусом не нужно, ведь оно было обжарено на растительном масле. Убавьте огонь до минимума.

На слой сыра выложить кружочки помидоров, оливки, кубики молочной колбасы.

Снова посыпать тертым сыром, накрыть сковороду крышкой и тушить около 5-7 минут. За это время тесто снизу будет обжариваться до румяной корочки, а сверху сыр растает.

Пиццу подавать на столе горячей, украсить петрушкой, укропом и т. Д., Разрезать на порции специальным круглым ножом.

Рецепт 4: пицца из кефирного теста (пошаговые фото)

Если вы хотите узнать о простом и быстром рецепте пиццы на кефире на сковороде, то прямо сейчас вы узнаете, как приготовить сочную, вкусную и ароматное лакомство!

Для основного торта:

• Кефир 100 г.
• Яйцо 1 шт.
• Щепотка соли
• Щепотка соды
• Мука 8 ст.ложь.

Для начинки:

• Колбаса (на ваше усмотрение) 100 г.
• Томатная паста 2 ч.
• Помидоры свежие 2 шт.
• Сыр твердый 50 г.
• Домашний майонез 1 ст.л.
• Соль, перец черный молотый по вкусу
• Масло растительное 2 ч.
• Зелень

В емкость налить кефир, всыпать соль, соду, вбить яйцо, все тщательно перемешать венчиком, всыпать заранее просеянную муку, должно получиться тесто, похожее на сметану.

Помидоры вымыть, нарезать кружочками.

Натереть сыр.

Разогреть сковороду, влить растительное масло, отправить сюда тесто, накрыть крышкой, обжарить основу до золотистой корочки, делая слабый огонь.

Затем пирог перевернуть, сверху смазать помидором.

соль, перец, посыпать сыром, накрыть сковороду крышкой, обжарить угощение на слабом огне 5 минут. Перед тем как подавать пиццу к столу, присыпьте ее ароматной зеленью!

Рецепт 5: быстрая пицца за 10 минут на кефирном тесте

Пицца на сковороде за 10 минут всегда вызывает вопросы у многих хозяйок, ведь мало кто верит, какое вкусное блюдо можно приготовить так быстро.Это возможно благодаря простому тесту, который готовится на кефире. Мне легко удается приготовить полноценный обед за 10 минут, и вся семья удивляется и спрашивает, как я могла приготовить пиццу за такое короткое время, но у меня есть секретный рецепт, и даже муж не знает, почему я так быстро готовлю тесто. Но с вами, дорогие хозяйки, я описал этот пошаговый рецепт, теперь каждый из вас будет знать, как приготовить вкуснейшую пиццу на сковороде за 10 минут на кефире.

• 200 грамм кефира,
• 1.5 стаканов муки
• 1 куриное яйцо
• 1 чайная ложка соды,
• соль по вкусу
• 150 грамм любой колбасы (вареной или копченой),
• 1 маленькая луковица
• Сыр 70-100 грамм
• 2 столовые ложки томатного соуса или кетчупа,
• 2 столовые ложки майонеза (1 ложка для теста и 1 ложка для начинки),
• 1 ст.л. растительного масла.

Налейте в миску кефир (комнатной температуры) и добавьте в него соду. Оставить тестовую заготовку на 10-15 минут, чтобы сода заиграла в кефире и на поверхности образовалось много пузырьков.

Затем вбить куриное яйцо и добавить в тесто майонез. Используйте только одну ложку майонеза, остальная часть уйдет на начинку. Майонез размягчит тесто и моя пицца на сковороде через 10 минут будет просто волшебной.

Наконец, добавьте муку в тесто и перемешайте, чтобы не было комков. По консистенции тесто будет блинным, тягучим и вязким.

Продукты начинки нарезать: колбасу и лук кубиками, помидоры кружочками, сыр натереть на терке.

Налейте немного масла в сковороду, затем наклоните миску, чтобы вылить тесто, и сразу же разгладьте поверхность сковороды. Поставьте на плиту и медленно поджарьте одну сторону пиццы. Через 2 минуты переверните корочку пиццы.

Сразу смазать корочку пиццы кетчупом, майонезом, затем сразу же выложить на пиццу колбасу, лук, помидоры.

Посыпать пиццу слоем тертого сыра и поставить пиццу жариться на 3-4 минуты.Корочка тонкая, поэтому быстро поджарится. Накройте пиццу крышкой и дождитесь, пока сыр расплавится.

Снимите готовую пиццу с формы и сразу подавайте. Всего на приготовление теста, нарезку начинки и запекание пиццы уйдет около 10 минут. Все делается очень быстро, а накормить семью вкусной домашней пиццей можно за несколько минут.

Рецепт 6: пицца с сосисками на сковороде на кефире

Пицца за 10 минут, без дрожжей и майонеза !!! Эта пицца как палочка-выручалочка, когда звонили друзья и говорили, что будут через 15 минут. К их приходу можно приготовить такую ​​пиццу. Главное его отличие от остальных в тесте — оно жидкое, приготовленное без дрожжей. Ингредиенты для нее всегда можно найти в холодильнике. Получается вкусно, быстро, ароматно.

• Кефир — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 8 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Уксус содовый гашеный — ½ ч.
• Соль по вкусу
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Колбасы (у меня охота) — 200 г
• Голландский сыр — 100 г
• Перец болгарский — 1 штука
• Помидор (большой) — 1 штука
• Зелень (у меня салат и укроп сушеный)
• Кетчуп — 1 ст. Л.
• Соевый соус — 1 ч. Ложка

Замесить тесто: яйцо взбить с солью, всыпать кефир, соду, гашеную уксусом, муку, растительное масло и перемешать.

Тесто получается чуть гуще сметаны, оно не должно литься, а падать с ложки.

Налейте немного масла на дно сковороды с тефлоновым покрытием, совсем немного, чтобы смазать и размазать тесто. Накрыть крышкой, поставить на средний огонь и обжарить до коричневого цвета.

При желании можно перевернуть шпателем на другую сторону.

Смажьте кетчупом или томатной пастой и выложите нашу начинку. Начинку можно менять, можно брать по желанию. У меня есть охотничьи колбаски, перец, помидоры, салат и приправы.

Посыпать тертым сыром и довести блюдо до готовности, определить его готовность по моменту плавления сыра. Накройте крышкой и поставьте огонь на минимум.

Пиццу подаем к столу горячую, можно посыпать зеленью.

Запах пиццы был во всем зале, доели мгновенно.

Приятного аппетита !!

Рецепт 7: пицца на кефире с ветчиной и помидорами

Сегодня мы отдаем предпочтение «ленивым» блюдам — ​​пицце на сковороде за 10 минут, пошаговый рецепт кефира прилагается ниже. Иногда тянет на такие простые и вкусные рецепты, и не потому, что долго готовить лень, а потому, что времени просто нет, а нужно кормить семью. Подобные рецепты — настоящая палочка-выручалочка, будь то незапланированные гости на пороге или домочадцы, которые прямо сейчас требуют чего-нибудь вкусненького.Поэтому, если в вашем запасе всегда есть немного кефира и яйцо, мы запросто сделаем основу для пиццы. А начинка для пиццы может быть любой — курица, колбаса, сосиски, овощи, соленые огурцы, всевозможные сыры, ананасы и все такое.

• кефир — 100 мл.,
• мука пшеничная — 5-6 столовых ложек,
• куриные яйца — 1 шт.,
• соль, перец — по вкусу,
• перец сладкий — 1 шт.,
• ветчина копченая — 70 гр.,
• Колбаса куриная — 100 гр.,
• сыр твердый — 120 гр.,
• помидоров — 2 шт.,
• майонез — 2 столовые ложки,
• кетчуп — 2 столовые ложки,
• зелень по вкусу
• масло растительное — 5 мл.

Приготовьте миску, налейте в нее кефир и взбейте одно большое чистое куриное яйцо. Можно брать кефир любой жирности, в нашем варианте — 3,2%. Кефир и яйцо взбить венчиком или вилкой, добавить щепотку соли.

Добавьте следующую порцию пшеничной муки, просеивая ее через сито.

Перемешайте тесто ложкой / лопаткой — у вас должно получиться довольно густое тесто. Поставьте сковороду на плиту и разогрейте с небольшим количеством масла. Переложить тесто, накрыть крышкой, оставить на 10 минут на самом слабом огне.

А пока подготовить все для начинки — помидоры нарезать кружочками, колбаски нарезать как угодно, перец нарезать соломкой, сыр натереть на терке.

К этому времени тесто застыло, поэтому нужно взять лопатку и тоже перевернуть.

Смажьте перевернутую сторону майонезом и кетчупом — выберите свой любимый вкус — перец, чили, шашлык.

Теперь кладем всю начинку — сосиски, хаотично рассыпаем полоски перца, выкладываем помидоры и все перетираем с сыром. Снова накройте сковороду крышкой и оставьте примерно на 7-10 минут. Огонь должен быть наименьшим. Также по желанию пицца со специями. По истечении указанного времени подайте пиццу к столу.

Если нужно очень быстро накормить семью, то настоящей находкой станет рецепт быстрой пиццы, приготовленной на сковороде.Однако отличным решением в такой ситуации будет доставка пиццы — круглосуточно и бесплатно, что может быть лучше, если вы не хотите возиться с приготовлением еды?

Сразу отметим, что пицца с кефиром, приготовленная на сковороде, будет отличаться от своего классического итальянского «родственника» — торт более объемный, воздушный и мягкий.

Для варки немного нагрейте стакан кефира, добавьте полторы столовых ложки разрыхлителя (этот ингредиент можно заменить на соду, гашеную уксусом), щепотку соли, влейте 3 столовые ложки растительного масла.Перемешайте все ингредиенты.

Затем добавьте 10 столовых ложек пшеничной муки (лучше сначала просеять). Замесить тесто ложкой — оно должно получиться достаточно густым, гуще по консистенции, чем для блинов, должно казаться, что оно опадет с ложки, которой вы помешиваете.

Поместите начинку на поверхность бисквита. Это может быть абсолютно что угодно — все зависит от того, что у вас сейчас в холодильнике. Это могут быть сосиски или сосиски, отварное мясо, грибы, фарш из жареной на сковороде. Конечно, нельзя забывать об овощах, которые придадут свои вкусовые нотки — возьмите свежие или вяленые помидоры, болгарский перец, маринованный лук.Не забывайте об оливках — с ними не только вкуснее, но и красивее выглядит блюдо. При желании можно добавить немного соли и посыпать измельченными итальянскими травами или другими любимыми специями. Сверху все покрыть твердым слоем тертого сыра.

В миску налить кефир (обязательно комнатной температуры) и всыпать в него разрыхлитель для теста. Размешайте массу, чтобы разрыхлитель полностью смешался с кефиром. Можно слегка взбить или размешать обычной ложкой. Пицца с добавлением разрыхлителя получится пышной и нежной.

Вбиваем в тесто куриное яйцо, еще раз размешиваем, чтобы желток полностью разошелся. Также солим тесто, всего пару щепоток.

Добавьте муку и медленно перемешайте, чтобы не образовывались комки.

Получается тесто средней густоты, похоже на густую сметану и медленно скатывается с ложки, если ее перевернуть.

А теперь приступим к начинке: колбаски нарезать кружочками, перец соломкой, а помидоры тонкими полукольцами.

Смажьте противень растительным маслом, слейте тесто и при необходимости разровняйте ложкой, чтобы корж был одинаковой толщины. Выдавить на тесто немного кетчупа.

Сверху выкладываем сосиски, ломтики помидора и сладкого перца.

Три тертых сыра и посыпать пиццу. Для пиццы подойдет любой хорошо плавящийся сыр. Закрываем сковороду крышкой и ставим на небольшой огонь.

Sp-force-hide (отображение: нет;). Sp-form (display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, «Helvetica Neue», без засечек;).sp-form input (display: inline-block; непрозрачность: 1; видимость: visible;). sp-form .sp-form-fields-wrapper (маржа: 0 авто; ширина: 570 пикселей;). sp-form .sp-form-control (background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8. 75px; padding-right : 8.75px; радиус границы: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; высота: 35 пикселей; ширина: 100%;). sp-form. sp-field label (color: # 444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).Sp-form .sp-button (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: # 0089bf; color: #ffffff; width: auto; font- вес: жирный;). sp-form .sp-button-container (выравнивание текста: слева;)

Если вы очень хотите съесть пиццу, но у вас нет духовки или вы вообще не умеете готовить, то этот рецепт для вас.

Приготовить на сковороде быструю пиццу с кефиром совсем не сложно. Такая пицца получается всегда, нужно лишь соблюдать несколько правил: тесто для нее выкладывать ложкой, а сковорода желательно антипригарная и со стеклянной крышкой.Ну а начинка может быть абсолютно любой, из той, что есть в холодильнике.

Для быстрой пиццы на кефире на сковороде берем необходимые продукты.

В кефире размешать сахар и соль, всыпать соду.

Влить растительное масло.

Добавьте муку. Лучше сделать это в два приема. Добавьте немного и перемешайте ложкой или венчиком. Затем — еще часть муки и еще раз размешать, чтобы не осталось комков.

Главное, чтобы тесто получилось на выходе, как для блинов.

Приготовьте начинку для пиццы. Нарежьте все, что вам нравится — колбасы, перец, помидоры. Натереть сыр.

Сковороду хорошо смазать растительным маслом и нагреть на огне. Тогда сделайте огонь минимальным.

Вылить тесто в форму, распределить ложкой. У меня сковорода небольшая (22 см) и поэтому пицца получается пышной. Лучше брать сковороду побольше, чтобы тесто распределялось тоньше.

Смажьте поверхность теста томатным соусом или специальным соусом для пиццы.Можно добавить в него немного сухого чеснока (по желанию) и обязательно посыпать сухим орегано. Это добавит немного итальянского колорита, придаст своеобразное послевкусие.

А потом выкладываем начинку — сосиски, болгарский перец. Так как тесто у меня не было тонким, я решила немного испечь пиццу. Я закрыл его крышкой и поставил на самый слабый огонь на 3 минуты. Предварительно этого делать не обязательно.

Так она стала, росла, росла, как бы не по дням, а по часам.Далее нужно выложить оставшуюся начинку.

Помидоры, оливки, тонко нарезанные. На фото видно, как я отщипывала тесто от края, чтобы посмотреть готовность. Тесто почти готово.

Финальный аккорд — посыпать пиццу сыром. Снова накрыть крышкой и снова поставить на очень слабый огонь. Варить, пока сыр полностью не растает. Это может занять от 10 до 20 минут, в зависимости от плиты.

Через стеклянную крышку мы сможем наблюдать за всем процессом приготовления.Не рекомендуется открывать его раньше времени. А после того, как сыр растает, можно проверить готовность пиццы, поддев ее лопаткой. Низ теста должен подрумяниться. Оставьте пиццу накрытой на пять минут без нагрева.

Вот как получается. Быстрая пицца на кефире на сковороде полностью готова. Можно присыпать зеленью.

Мягко и вкусно. Наслаждаться!

Состав:

для теста:

• кефир — 1 стакан,
• яйцо — 1 шт.,
• сода — 0,5 чайной ложки,
• соль — 2 щепотки
• мука.

Для наполнения:

• лук репчатый — 1 шт.,
• Колбаса полукопченая — 300 г,
• помидоров — 2 шт.,
• сыр твердый — 100-150 г,
• майонез.

Пицца на кефире на сковороде. Подготовка:

Берем миску, наливаем в нее стакан кефира и вбиваем одно яйцо.

Берем венчик и все вышибаем.

Добавьте две щепотки соли и половину чайной ложки пищевой соды. Помешивать. А теперь вводим муку. Муки потребуется столько, чтобы тесто по консистенции было похоже на блин. Муки даже не меряю, просто всыпаю и помешиваю венчиком.

Когда по толщине тесто похоже на оладьи, значит, больше муки добавлять не нужно.

Теперь берем сковороду, смазываем ее растительным маслом и выливаем тесто.

Выложите начинку на тесто.Начинку можно брать любую, но обязательно должен быть сыр.

Сначала кладу нарезанный лук.

Затем колбасу нарезать мелкими кубиками.

На колбасу кладу помидоры кружочками.

Смазываю помидоры майонезом и натираю сверху сыр на крупной терке.

Теперь накройте сковороду крышкой и поставьте на небольшой огонь. Выпекайте пиццу, пока сыр не растает. Самое главное — следить за тем, чтобы огонь был очень слабым, иначе дно может подгореть, и тесто внутри не пропечется.

Моя пицца на кефире на сковороде выпекается 20-25 минут.

Конечно, такую ​​пиццу можно запечь в духовке, но на сковороде она получается нежнее.

Дайте пицце немного остыть в сковороде, а затем аккуратно переложите ее на большую тарелку.

Bumbling Boulangere: Клубничный кефир (йогурт), торт

Сам торт легкий и не слишком сладкий, по текстуре напоминает мягкий блин с подушечкой. Текстура улучшается за счет использования кефира, густого кисломолочного напитка со вкусом йогурта (его легко заменить смесью йогурта и молока — см. Инструкции ниже).

Но лучшая часть торта для меня — это то, что сок из фруктов вливается в торт, не делая его слишком влажным. Это идеальная летняя закуска или торт на завтрак.
И сделать это супер просто!

Я переведу рецепт здесь (я исправил некоторые ошибки, которые сделал в предыдущем переводе).

Клубничный кефирный торт

Оставить на сковороде остыть.

Перед подачей посыпать торт сахарной пудрой.

Рецепт йогуртового торта Эрл Грей

Шоколадный кефирный торт с джемом и вариациями йогуртового торта — Странствующий пожиратель

Недавно я попробовал поэкспериментировать с двумя великими брендами — deZaan Gourmet с их фантастическим шоколадом и какао-порошками и продуктами из козьего молока Redwood Hill Farm.

deZaan воплощает вековые традиции, качество и техническое лидерство во впечатляющем портфеле какао и шоколадных продуктов премиум-класса, включая какао-порошок, какао-масло, тертое какао и индивидуальные рецептуры шоколада.Их какао-порошки доступны во множестве вкусов и цветовых оттенков — от ярко-красных до темно-коричневых и черных — с различными сопутствующими вкусовыми профилями и интенсивностью.

Ферма Редвуд-Хилл — отмеченная наградами козья молочная ферма и маслозавод, расположенный в округе Сонома, Калифорния. Стремясь производить лучший на вкус и наименее обработанный домашний козий сыр, йогурт и кефир, эта семейная компания использует солнечную энергию для устойчивого производства всех своих продуктов из козьего молока.

Из продуктов обоих брендов получаются фантастические торты. Я не хотела печь суетливые торты, потому что в моем графике много работы, ужинов и, в общем, жизни. Несмотря на свою простоту, я все же хочу, чтобы в этих тортах было много аромата, и я уверяю вас, что в них много аромата. Текстура мякиша прекрасная, влажная, но приятная, и если вы захотите разделить ее на слои, она хорошо держится.

Вот рецепты…

Лимонно-лавандовый йогуртовый торт с хрустящей лимонно-лавандовой глазурью

Ингредиенты для торта
1 стакан универсальной муки
1/2 стакана бланшированной миндальной муки (или добавьте такое же количество универсальной муки, если хотите)
2 чайные ложки разрыхлителя

1 стакан сахарного песка
Цедра 1 лимона
1 столовая ложка сушеной лаванды (пищевой, не опрысканный никакими пестицидами)

1/2 стакана простого йогурта, процеженного в течение ночи (я использовал йогурт из козьего молока Redwood Hill Farm)
3 больших яйца
1/4 чайной ложки чистой ванили
1/2 стакана безвкусного масла (например, канолы или сафлора)

Глазурь
Сок 1 лимона
1 стакан сахарной пудры
2 столовые ложки сахарного песка
1/2 чайной ложки сушеной лаванды

Указания
1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом или кулинарным спреем форму для выпечки хлеба размером 8,5 x 4,5 дюйма или форму для пучков на 6 чашек, если вы хотите иметь такую ​​же форму, как показано на фотографиях. Смажьте сковороду сахарным песком и слейте излишки сахара. (Последнее даст вам хрустящую корочку для вашего торта.)
2. В миске среднего размера просейте первые три ингредиента для торта или перемешайте венчиком, пока они не станут однородными. В небольшую миску добавьте следующие три ингредиента (сахар, цедру лимона и лаванду) и потрите их пальцами, чтобы ароматы лимона и лаванды высвободились и впитались сахаром.
3. В большую миску добавьте последние четыре ингредиента для торта и взбивайте до однородной массы. Добавьте в смесь настоянный сахар и перемешайте до однородной массы. Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и аккуратно взбивайте, пока смесь не перемешается. Вылить тесто для торта в подготовленную форму для торта.
4. Поместите заполненный противень на чистый противень и поместите его в предварительно разогретую духовку. Выпекать 40-50 минут или пока торт не приобретет золотисто-коричневый цвет и, когда зубочистка будет вставлена, он не выйдет чистым.Несколько крошек на зубочистке — это нормально, если зубочистка не покрыта жидким тестом.
5. Вынуть пирог из духовки и отставить в сковороде для охлаждения на 3 минуты. Возьмите нож с тонким лезвием и проведите им по краям, чтобы отделить торт от формы. Переверните пирог на решетку для охлаждения с противнем под ним и дайте пирогу полностью остыть.

Сделайте глазурь и украшение
1. Добавьте все ингредиенты глазури в небольшую мерную чашку с носиком и перемешайте венчиком, пока глазурь не станет однородной (за исключением сушеной лаванды).
2. Медленно полейте торт глазурью и дайте глазури стечь по краям торта. Дайте глазури застыть в течение 3 минут и наслаждайтесь.

Шоколадный торт на кефире с джемом

Ингредиенты для торта
1 1/2 стакана универсальной муки
1/2 стакана несладкого какао-порошка (я использовал deZaan Velvet 22-24 из-за его глубокого аромата какао, но вы можете использовать любой высококачественный сорт какао-порошка)
1/4 чайной ложки разрыхлитель
1/4 чайной ложки пищевой соды
2 палочки (8 унций) масла, нарезанного кубиками
1 1/2 стакана сахара
2 больших яйца
1 стакан кефира (можно заменить йогурт или сметану)

Начинка
1/2 стакана консервов из кумкват-танжело (или любого высококачественного фруктового джема или мармелада, которые вы любите сочетать с шоколадом)
1 чайная ложка воды

Ингредиенты для глазури
5 унций нарезанного шоколада
1/2 стакана йогурта (я использовал йогурт из козьего молока Redwood Hill Farm для вкуса, но вы можете заменить его на сметану для дополнительной кремовой консистенции или жирные сливки, чтобы превратить его в универсальный шоколадный ганаш )

Указания
1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом или кулинарным спреем форму для выпечки хлеба размером 8,5 на 4,5 дюйма.
2. В миске среднего размера просейте или взбейте сухие ингредиенты — муку, какао-порошок, разрыхлитель и пищевую соду. Отложите в сторону.
3. В чашу настольного миксера добавьте масло и сахар и включите миксер на средне-высокой скорости, пока масло не приобретет пышную кремообразную консистенцию и не станет бледно-желтым. Очистите миску. Включите миксер на средне-низкую скорость и добавляйте яйца по одному.Убавьте миксер на небольшую скорость и медленно влейте в смесь кефир. Выключите миксер. Добавьте сухую смесь в жидкое тесто, включите миксер на малую скорость и выключите миксер, как только мука замешана.
4. Вылить тесто в подготовленную форму для выпечки и выпекать 40-50 минут. Когда зубочистка вставлена, он полностью пропекся, выходит чистым. Достаньте пирог из духовки и отставьте в сковороде на 3 минуты, чтобы он остыл. Возьмите нож с тонким лезвием и проведите им по краям, чтобы отделить торт от формы. Переверните пирог на решетку для охлаждения с противнем под ним и дайте пирогу полностью остыть.

Начинка и украшение торта
5. Поместите фруктовое варенье с водой в миску и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд. Отложите в сторону.

В жаропрочную миску добавьте шоколад и йогурт и поставьте их на кастрюлю, наполненную примерно 2,5 см кипящей воды. Растопите и перемешайте шоколад, пока он не станет гладкой кремовой текстурой. Когда текстура будет достигнута, снимите миску со сковороды и отставьте в сторону, чтобы она остыла.

6. Возьмите остывший пирог и выровняйте верх пирога зубчатым ножом для хлеба, если есть неровность. Разделите торт на три слоя. Разложить джем ложкой по слоям и распределить его. Осторожно сложите коржи так, чтобы варенье было обращено друг к другу. (Другими словами, слой джема не должен быть обращен наружу.) Возьмите остывшую миску с глазурью и смещенной лопаткой распределите глазурь по всему пирогу. Осторожно приподнимите торт чистой лопаткой и переложите замороженный торт на сервировочное блюдо.