Вкусный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс: вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚! РаньшС ΠΌΠΎΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ с арахисом Π±Ρ‹Π»ΠΈ «особыми», Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° Π½Π΅ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² дСтствС. И ΠΏΡ€ΠΈ словС «сникСрс» ассоциации Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΈ Π½Π΅ самыС Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅. И Π²ΠΎΡ‚, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, ΠΌΠΎΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ запросили Π½Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «БникСрс», ΠΈ я, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‰Π°Ρ ΠΌΠ°ΠΌΠ°, пошла Π½Π° эту Β«ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΡƒΒ»).

И ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° всС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ этого нСвСроятно вкусного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС сама ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° для Π½Π΅Π³ΠΎ арахис! И Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ вся кухня наполнилась манящим Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ², Ρƒ ΠΌΠΎΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΈ Ρƒ мСня ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΈ слюнки, всС ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ΅ готовится?

Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ я всСм даю совСт β€” ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ арахис. Он Π½ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ сравнСниС Π½Π΅ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ сами. НуТно Π»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΊΠΎΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ помСняла своё ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ арахису, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚!)

БСгодня расскаТу Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСвСроятно вкусный, сытный ΠΈ простой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «БникСрс» β€” пошагово с фотографиями Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ «БникСрс» являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²!

ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ я Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ β€” ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ бисквит Π½Π° кипяткС. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот бисквит, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π° наш Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнный вкус благодаря ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ арахису, домашнСй солСной ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ с Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ сгущёнкой. А Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π“Π°Π½Π°Ρˆ.

Надо ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс со всСми Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 12-14 часов, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит!

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ я ΠΎΠΏΠΈΡˆΡƒ количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для приготовлСния всСх ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π° сами ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ β€” Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ссылкам ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ списком Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для шоколадного бисквита Π½Π° кипяткС потрСбуСтся:

  1. ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 190 Π³Ρ€.
  2. яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  3. сахар β€” 200 Π³Ρ€.
  4. ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ β€” 45 Π³Ρ€.
  5. кипяток β€” 200 ΠΌΠ».
  6. масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 75 ΠΌΠ».
  7. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 75 ΠΌΠ».
  8. ΠΊΠΎΡ„Π΅ растворимый β€” 2 ст.Π» (8 Π³Ρ€.)
  9. Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста β€” 15 Π³Ρ€.
  10. коньяк ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌ β€” 75 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΏΠΎ возмоТности ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Π»ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, с Π½ΠΈΠΌ бисквит получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-шоколадного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ярчС ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ΡΡ Π² кондитСрских ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. Если Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства.

Для приготовлСния солёной ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

  1. сахар β€” 300 Π³Ρ€.
  2. сливки ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ 30% β€” 200 ΠΌΠ».
  3. масло сливочноС β€” 100 Π³Ρ€.
  4. соль мСлкая β€” 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° с Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ сгущёнкой:

  1. Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ΅ сгущСноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 380 Π³Ρ€. (1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°).
  2. масло сливочноС 82,5% Тирности β€” 180 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π“Π°Π½Π°Ρˆ:

  1. Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад β€” 100 Π³Ρ€. (1 ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°)
  2. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ шоколад β€” 80 Π³Ρ€.
  3. масло сливочноС 82,5% Тирности β€” 50 Π³Ρ€.
  4. сливки ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 30% β€” 180 Π³Ρ€.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρƒ нас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ арахис β€” ΠΏΠΎ ссылкС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£ мСня Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΡƒΡˆΠ»ΠΎ 300 Π³Ρ€. ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ арахиса.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρƒ нас всё Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, приступим ΠΊ сборкС.

ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ я испСкла Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ 20 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ высотС. Мои ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 1,5 см.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ я располоТила Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΈ установила всё Π½Π° ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ столикС для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² дальнСйшСм.

Мои ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ (бисквит Π½Π° кипяткС) ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ испСкли ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²: бисквит Π½Π° горячСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ классичСский ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ бисквит, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ обильно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ с Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ сгущёнкой. Π’ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 4 части, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° всё Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ посыпаСм ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ арахисом (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ β…” части ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ).

ПослС ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΅Ρ‘ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя ΠΏΠΎ повСрхности, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Π°ΠΌ придётся Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π² дальнСйшСм, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° потянСт Π·Π° собой ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ.

Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ со Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ свСрху помСститС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, всё ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ с Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ сгущёнкой ΠΈ выровняйтС повСрхности. На ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ столикС Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ. Π£ вас получится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСйствиям.

Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π― свой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎ высотС ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Π»Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π“Π°Π½Π°Ρˆ, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСшка ΠΈ насадки сдСлала Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ свСрху ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ.

Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° Π² качСствС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ помСстила Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ арахис ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ солёной ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ.

Если ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ свСрху.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ вСс ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ БникСрса получился 2 ΠΊΠ³ 200 Π³Ρ€., высота 9 см. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 3 часа. Когда ΠΎΠ½ настоится, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚ вас! Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ шоколадно-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ солёной ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ сгущёнкой вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ нСсомнСнно ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅! ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ выглядит Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с достоинством украсит ваш стол Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, послуТит прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ людям!

И Π·Π°Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ вас ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΌΠ΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ°! К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ развалится ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π“Π°Π½Π°Ρˆ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ‡Ρ‘Ρ‚!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! И, ΠΊΠ°ΠΊ всСгда, Ρ€Π°Π΄Π° вашим ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ Π² коммСнтариях.

К ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΡŽ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ своё Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ БникСрса. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ с ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ достоин Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ нСпросто Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π° Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, хотя это ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅!) А ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хочСтся Π²Π·Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… усилий ΠΈ стараний.

Π’ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΈ вопросы ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ? Π‘ΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Ρƒ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Π‘никСрс», Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ЗдравствуйтС, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ подписчики ΠΈ гости ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΎΠ³Π°. БСгодня ΠΌΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ научимся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ настоящим наслаТдСниСм для сладкоСТСк. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «БникСрс», ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколадного Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слоТно, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ описаниям с ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ фотографиями, Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС получится.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс

НачнСм ΠΌΡ‹ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ классичСским, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ всСми Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния этого бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° сникСрс Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 24 см, застСлСнныС промаслСнной Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Π’Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ для дСсСрта ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠ³Π°Ρ‚.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ:

  • 0,35 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля
  • 50 Π³Ρ€ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ
  • 0,2 ΠΊΠ³ сливочного масла
  • 0.4 ΠΊΠ³ сахара
  • 3 яйца
  • ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара
  • 400 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

Для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

  • 0,4 ΠΊΠ³ мягкого масла
  • 0,75 ΠΊΠ³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнки

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½ΡƒΠ³Π°Ρ‚:

  • 0,2 ΠΊΠ³ мягкого масла
  • 0,2 ΠΊΠ³ арахисовой пасты
  • 50 Π³Ρ€ ΠΌΠ΅Π΄Π°
  • 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 2 яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли
  • 20 Π³Ρ€ арахиса

Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ:

  • 400 Π³Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада
  • 300 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.
  2. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ размягчСнноС масло, порциями добавляя сахар.
  3. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² масло ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу, продолТая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, всыпаСм Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, соль.
  4. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ вмСшиваСм ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ смСсь, порциями Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.
  5. РаскладываСм тСсто ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ частями Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах.
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Β«ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΒ» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти часов.
  7. ΠŸΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пят ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ арахис, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.
  8. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло.
  9. Взбивая, ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ сгущСнку. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
  10. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло с арахисовой пастой.
  11. БмСшиваСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΌΠ΅Π΄, сахар.
  12. ПомСшивая, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 130 градусов, отставляСм.
  13. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, добавляСм соль, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ струйкой сироп.
  14. ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь, арахис. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
  15. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ вдоль Π½Π° Π΄Π²Π΅ части.
  16. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….
  17. РаспрСдСляСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½ΡƒΠ³Π°Ρ‚.
  18. На ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.
  19. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌ.
  20. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для выравнивания повСрхности.
  21. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час.
  22. Π Π°Π·Π»Π°ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ шоколад.
  23. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ сливки Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ шоколад, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  24. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ.
  25. Π—Π°Π³Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅.
  26. Π’ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  27. ΠžΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΈΠ· пСсочного тСста

ПошаговоС описаниС, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот вкусный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс. Вкусный Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ….

Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ:

  • 125 Π³Ρ€ сливочного масла
  • 30 Π³Ρ€ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахар
  • 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠ° смСтаны
  • 3 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°
  • 10 Π³Ρ€ разрыхлитСля
  • 0,26 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

Для ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ:

  • 3 Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
  • 0,2 ΠΊΠ³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

  • 150 Π³Ρ€ масла размягчСнного
  • 200 Π³Ρ€ сгущСнки
  • 70 Π³Ρ€ арахиса

Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ:

  • 20 Π³Ρ€ сливочного масла
  • 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 80 Π³Ρ€ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада
  • 60 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ:

  • арахис
  • ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ бисквит для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° сникСрс. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ массу.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  2. Взбивая, ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, смСтану.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  3. ВсыпаСм, просСивая ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  4. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π΄ΠΎ образования ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€, Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ структуру.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  5. Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΊ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  6. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° лист ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² свСрху Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ листом, раскатываСм Π² пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  7. ΠœΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π°. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, порциями добавляя ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  8. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 170 градусах. ΠœΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  9. ΠšΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ арахис. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ сгущСнку.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  10. Π£ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ края, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 3 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… части.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  11. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.
  12. Наносим ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, посыпаСм ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  13. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  14. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ посыпаСм ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ срСзанных ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  15. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. Π Π°Π·Π»Π°ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ шоколад, добавляСм ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  16. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сливки, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ шоколад, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  17. ДобавляСм масло кусочками, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  18. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  19. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ арахисом ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

  20. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько часов.

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс ΠΈΠ· пСсочного тСста

    Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: 1000.menu

НСТный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ с Π±Π΅Π·Π΅

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс с Π±Π΅Π·Π΅

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для бисквита:

  • 5 яиц
  • 170 Π³Ρ€ сахарного пСска
  • 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°
  • 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 175 Π³Ρ€ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 75 Π³Ρ€ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°

Для Π±Π΅Π·Π΅:

  • 5 яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²
  • 1 стакан сахарного пСска
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

Для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ:

  • 150 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

  • 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° мягкого масла
  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° сгущСнки
  • нСсколько капСль коньяка

Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ:

  • 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ
  • 30 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • полстакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Бисквит. БмСшиваСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ увСличСния объСма Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°.
  2. БмСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, порциями вмСшиваСм Π² массу.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π½Π° застСлСнный Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов.
  4. Π”Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.
  5. Π‘Π΅Π·Π΅. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.
  6. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ всыпаСм сахар, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° большой скорости Π΄ΠΎ устойчивых ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².
  7. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π·Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смазанной маслом Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 100 градусов Π΄ΠΎ подсыхания.
  8. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ВысыпаСм сахар Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ растворСния.
  9. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло, постСпСнно добавляСм сгущСнку, продолТая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ коньяк.
  10. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ бисквит Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ.
  11. НакладываСм слой ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ.
  12. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π±Π΅Π·Π΅.
  13. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ кондитСрского ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  14. НакрываСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π·Π΅.
  15. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  16. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. БмСшиваСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, остуТаСм.
  17. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ сСточку Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ кондитСрского ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Π‘ шоколадом ΠΈ сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π² исполнСнии Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс с насыщСнным ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ вкусом Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс с Π±Π΅Π·Π΅

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°:

  • Π±Π°Π½ΠΊΠ° сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 125 Π³Ρ€ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соды

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

  • 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 125 Π³Ρ€ сахара
  • 1 яйцо
  • 70 Π³Ρ€ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ:

  • 150 Π³Ρ€ шоколада
  • 75 ΠΌΠ» сливок

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, добавляСм сгущСнку, соду, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  2. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.
  3. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² смазанной маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.
  4. Π’Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яйцо, добавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  5. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ загустССт.
  6. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, остуТаСм.
  7. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ бисквит Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.
  8. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, промазывая ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ставим Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.
  9. НагрСваСм сливки, растворяСм шоколад, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

ΠœΡƒΡΡΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Для этого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ,Π° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ²ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ с Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΌ отвСрстиСм Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ приготовлСния Π²Ρ‹ всС ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. НСТный муссовый Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ вас своим вкусом.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс с Π±Π΅Π·Π΅

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для бисквита:

  • 4 яйца
  • 180 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара
  • 170 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 3 ст. Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ кипятка
  • 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² разрыхлитСля
  • ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°

Для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈ:

  • 10 Π³Ρ€ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°
  • 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 350 Π³Ρ€ консСрвированных пСрсиков
  • 50 Π³Ρ€ сахарного пСска
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.

Для мусса:

  • 15 Π³Ρ€ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°
  • 50 Π³Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  • 250 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 100 Π³Ρ€ сахара
  • 1 яйцо
  • ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°
  • 100 Π³Ρ€ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада
  • 250 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок
  • 250 Π³Ρ€ смСтаны

Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ:

  • 50 Π³Ρ€ сиропа Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹
  • 75 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 150 Π³Ρ€ сахара
  • 60 Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°
  • 10 Π³Ρ€ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°
  • 100 сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 150 Π³Ρ€ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада
  • ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, добавляСм Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, сахар, продолТая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π»ΡŒ, масло, кипяток.
  2. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, отставляСм Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ.
  4. ЗасыпаСм пСрсики сахаром.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ закипания, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  6. НагрСваСм ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π΄ΠΎ растворСния, добавляСм ΠΊ пСрсикам.
  7. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, добавляСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту.
  8. Π Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.
  9. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу, отправляСм Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  10. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, оставляСм Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  11. РастворяСм ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, прогрСвая.
  12. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ сахара.
  13. РастираСм яйцо с сахаром.
  14. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ струйкой ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ горячСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, интСнсивно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.
  15. БоСдиняСм ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, всыпаСм Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.
  16. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, высыпаСм шоколад, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния.
  17. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, остуТаСм.
  18. Π’Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сливки Π΄ΠΎ мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².
  19. Π’ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь вмСшиваСм смСтану.
  20. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ постСпСнно Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки.
  21. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ смСси Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ для застывания.
  22. ОсвобоТдаСм пСрсиковоС ΠΊΡƒΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ мусс, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.
  23. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСрху муссом.
  24. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, отправляСм Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° 12 часов.
  25. ДостаСм Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, освобоТдаСм ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  26. Π—Π°Π³Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΡˆΠ²Ρ‹.
  27. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, оставляСм для набухания.
  28. БмСшиваСм сахар, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сироп Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния.
  29. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с шоколадом.
  30. Π’ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сироп добавляСм ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  31. БоСдиняСм смСсь с шоколадом, сгущСнкой.
  32. ДобавляСм ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, остуТаСм Π΄ΠΎ 30 градусов.
  33. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° подставку, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ДСсСрт Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ нСбольшом Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу дСсСрт с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. ОсобСнно ΠΎΠ½ понравится малСньким сладкоСТкам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. А здСсь ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Π³ΠΎ просто Π½Π΅ замСтят.

Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

  • 0,3 ΠΊΠ³ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ
  • 0,1 ΠΊΠ³ сахара
  • 0,25 ΠΊΠ³ смСтаны
  • 0,25 ΠΊΠ³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°
  • 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°
  • ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π΄ΠΎ растворСния.
  3. БоСдиняСм смСтану, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  4. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ струйкой ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, Π΅Ρ‰Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  5. На Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слой ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
  6. Π§Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ слои ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.
  7. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ТСланию, ставим Π½Π° нСсколько часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

Π‘ домашнСй Π½ΡƒΠ³ΠΎΠΉ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ настоящий Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс готовится с Π½ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°. Π•Π΅ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π£ нас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ солСная ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ придаст Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс с домашнСй Π½ΡƒΠ³ΠΎΠΉ

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 0, 25 ΠΊΠ³ арахиса

Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π½Ρ‹ΠΉ сироп:

  • 0,35 ΠΊΠ³ сахара
  • 150 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 2 Π³Ρ€ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты
  • 1,5 Π³Ρ€ соды

АрахисовоС масло:

  • 100 Π³Ρ€ арахиса
  • 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли.
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 140 ΠΌΠ» сливок

Для Π½ΡƒΠ³ΠΈ:

  • 30 ΠΌΠ» глюкозного сиропа
  • 330 Π³Ρ€ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 60 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 63 Π³Ρ€ арахисового масла
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 2 Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π“Π°Π½Π°Ρˆ:

  • 200 ΠΌΠ» сливок
  • 400 Π³Ρ€ шоколада

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ арахис, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. ВысыпаСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 100 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ маслом, застилаСм ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π½Ρ‹ΠΉ сироп. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ.
  5. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ сахар, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту.
  6. НагрСваСм Π΄ΠΎ 115 градусов. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ провСряСм Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ.
  7. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ, всыпаСм соду, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ исчСзновСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.
  8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ арахисовоС масло. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сковороду с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ.
  9. НасыпаСм арахис, ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρƒ, помСшивая.
  10. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ арахис Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.
  11. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ получСния арахисового масла (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).
  12. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ высыпаСм сахар, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сливки, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сироп.
  13. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ растворСния сахара. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 115 градусов.
  14. ВысыпаСм арахис, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  15. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ застывания.
  16. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠ³Ρƒ. Π’ миску высыпаСм ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π½Ρ‹ΠΉ сироп.
  17. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° срСдний огонь, помСшиваСм. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ 120 градусов.
  18. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миксСрС 2 Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ сироп, всыпаСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ соли, добавляСм арахисовоС масло
  19. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠ³Ρƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  20. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ганаш. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° огонь сливки, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π΅ доводя Π΄ΠΎ кипСния.
  21. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ шоколад, растворяСм. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час.
  22. ОсвобоТдаСм сникСрс ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.
  23. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° лист ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ слой ганаша ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  24. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ свСрху Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ края ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.
  25. РаспрСдСляСм шоколад ΠΏΠΎ всСй повСрхности Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ВСганский Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ диСтичСским. Π•Π³ΠΎ смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ сидит Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅., Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ низкая, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ состоит ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Π”ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° прСдставлСна для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

ВСганский Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠ°:

  • 30 Π³Ρ€ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ
  • 60 Π³Ρ€ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ рисовой)
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соды
  • ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°
  • 2 яйца
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ замСнитСля сахара
  • 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
  • 280 Π³Ρ€ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-сливочного сыра
  • 300 Π³Ρ€ мягкого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°
  • ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΠΎ вкусу
  • 15 Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, соду.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, всыпаСм Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.
  3. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ яйца Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.
  4. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ соСдиняСм с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ сахара, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  5. ВсыпаСм ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ смСсь Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  6. Π’ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ всыпаСм соль, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  7. Аккуратно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу.
  8. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ тСсто ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов Π² силиконовой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.
  9. Аналогично ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ
  10. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
  11. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² миску сыр, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΌΠ΅Π΄, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  12. ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  13. Π€ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, оставляСм Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  14. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ арахис.
  15. ИзвлСкаСм Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, добавляСм 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  16. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ краям ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.
  17. ΠŸΠΎΡΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, присыпаСм арахисом, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
  18. Аналогично ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.
  19. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ вСсь Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс готовится Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ гостСй.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 2 яйца
  • стакан сахара
  • ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 5 Π³Ρ€ разрыхлитСля

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

  • Π±Π°Π½ΠΊΠ° сгущСнки Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ
  • ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° масла
  • 0,2 Π³Ρ€ арахиса
  • 0,2 сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².
  2. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.
  3. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, продолТая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  4. БмСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.
  5. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ вмСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² ΠΏΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ пассу.
  6. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ маслом Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  7. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ полчаса. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.
  8. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сгущСнку с маслом.
  9. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ арахис.
  10. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ арахис, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹.
  11. раздСляСм бисквит Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.
  12. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, собираСм Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.
  13. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

МоТно самим ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с арахисом

Рассмотри Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ арахисовый Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ являСтся Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ украинских ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ называСтся Β«ΠŸΠ»ΡΡ†ΠΎΠΊ сникСрс».

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс с арахисом Β«ΠŸΠ»ΡΡ†ΠΎΠΊ сникСрс»

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 2 яйца
  • 200 Π³Ρ€ смСтаны
  • 200 Π³Ρ€ сахара
  • 0,4 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнки
  • 200 Π³Ρ€ масла
  • 150Π³Ρ€ арахиса
  • 150 Π³Ρ€ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ
  • 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. БмСшиваСм смСтану, сахар, добавляСм яйца, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.
  2. РаздСляСм тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах.
  3. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло со сгущСнкой, всыпаСм ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ арахис ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.
  4. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ смазываСм, посыпаСм Π²Π΅Ρ€Ρ… арахисом ΠΈ кусочками ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Как красиво ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс с арахисом Β«ΠŸΠ»ΡΡ†ΠΎΠΊ сникСрс»

Π”Π°ΠΆΠ΅ самый вкусный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅ΠΊΠ»ΠΎ, Ссли Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Если ΠΆΠ΅ свСрху Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сСточку ΠΈΠ· шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. МоТно ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ выглядСл ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ трСбуСтся особых худоТСствСнных Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ², Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ лишь ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС Π½Π° сСгодня, ΠΌΠΎΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, прСдставлСнныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ достаточно простыС, ΠΈ любой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π― надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс станСт Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ лакомством Π² вашСй сСмьС. Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΉΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π±Π»ΠΎΠ³, Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ. А я ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ скоро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ для вас Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ интСрСсныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ дСсСртов. Π”ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… встрСч.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Ни ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π½Π΅ обходится Π±Π΅Π· дСсСрта, Π² частности Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Но ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· нас хочСтся ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлано своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс. РазновидностСй этого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° сущСствуСт мноТСство. БСгодня Π²Ρ‹ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с двумя самыми Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс Π±Π΅Π· Π±Π΅Π·Π΅. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя. Но ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит. Гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС ΠΎΡ‚ вашСго угощСния.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс самый простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ: Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, миксСр, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 24 см., миска, ΠΏΠΈΠ°Π»Π°, Π½ΠΎΠΆ, доска, Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π―ΠΉΡ†Π°5 ΡˆΡ‚.
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€170 Π³
ΠœΡƒΠΊΠ°170 Π³
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»2 ст. Π».
Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ1 Ρ‡. Π».
ВарСная сгущСнка400-450 Π³
Масло сливочноС240-250 Π³
Арахис350-400 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ сладкий150 Π³
Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ шоколад150 Π³

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ бисквит
Π―ΠΉΡ†Π°5 ΡˆΡ‚.
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€170 Π³
ΠœΡƒΠΊΠ°170 Π³
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»2 ст. Π».
Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ1 Ρ‡. Π».
  1. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы.
    Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс с арахисом
  2. ДобавляСм сахар ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ густой консистСнции.
    ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  3. ДобавляСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
    ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс
  4. Π’ ΠΌΡƒΠΊΡƒ добавляСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ всС смСшиваСм.
    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс самый вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях
  5. Π­Ρ‚Ρƒ смСсь высыпаСм Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу постСпСнно.
    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  6. ВСсто Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  7. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ.
    ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° сникСрс Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  8. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 170-180Β°Π‘. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряСм дСрСвянной шпаТкой.
    ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сникСрс
  9. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ бисквит Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.
    ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ бисквит Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс ΠΏΠΎ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ
ВарСная сгущСнка400-450 Π³
Масло сливочноС200 Π³
Арахис200-250 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ сладкий150 Π³
  1. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло ΠΈ сгущСнку нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс ΠΏΠΎ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ
  2. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ арахиса ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ – Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ добавляСм Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.
    Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ арахиса ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅
  3. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ бросаСм ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Π² Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки.
     бросаСм ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Π² Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки
  4. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
    Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° сникСрс
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ
Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ шоколад150 Π³
Масло сливочноС40-50 Π³
Арахис Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ150 Π³
  1. ΠŸΠΈΠ°Π»Ρƒ с шоколадом ΠΈ маслом ставим Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ВыставляСм ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 сСкунд. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ шоколад ΠΈ масло.
    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ
  2. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° шоколад Π½Π΅ расплавится.
Π€ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΊΠΊΠΎΡ€Π΄
  1. Π”Π²Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° смазываСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
    Π”Π²Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° смазываСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ
  2. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ оставляСм Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π΅Π³ΠΎ свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.
    Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ оставляСм Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π΅Π³ΠΎ свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ смазываСм Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.
    Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ смазываСм Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
  4. Арахисом посыпаСм Π±ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ кусочками Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° «БникСрс» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ шоколадом.
    Арахисом посыпаСм Π±ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°
  5. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° нСсколько часов для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

НСпрСмСнно посмотритС этот Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ шоколадного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс.

Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с арахисом – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 7-8 часов.
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 5-6.
ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ: Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для выпСкания Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 21 см., ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ для выпСкания, миксСр, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, доска, Π½ΠΎΠΆ, миска, пСргамСнтная Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π°, пищСвая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, кисточка, ацСтатная ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π―ΠΉΡ†Π°5 ΡˆΡ‚.
Какао нС сладкий40 г
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло50 Π³
ΠœΡƒΠΊΠ°200 Π³
Молоко400-450 мл
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€580 Π³
Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ1 Ρ‡. Π».
Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ200 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°130 Π³
БолСная ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ200 Π³
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ 30%750 ΠΌΠ»
Масло сливочноС40-50 Π³
ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль ΠΏΠΎ ТСланию1 Ρ‡. Π».
Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½28 Π³

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ самого вкусного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ бисквит
Π―ΠΉΡ†Π°2 ΡˆΡ‚.
Какао нС сладкий40 г
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло50 Π³
ΠœΡƒΠΊΠ°200 Π³
Молоко150-200 мл
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€230 Π³
Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ1 Ρ‡. Π».
Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ200 Π³
  1. Π’ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ посуду просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, добавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
    Π’ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ посуду просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ
  2. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром яйца с солью ΠΈ сахаром.
    Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром яйца с солью ΠΈ сахаром
  3. К Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцам добавляСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ смСси ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
    К Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцам добавляСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ смСси ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  4. На Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.
    На Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу
  5. ДобавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ повторяСм процСсс.
  6. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ смСсь. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
    ДобавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ повторяСм процСсс
  7. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипяток ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
    Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипяток ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ
  8. На Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ стСлим ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто.
    На Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ стСлим ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто
  9. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘ ΠΈ ставим тСсто Π½Π° 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘ ΠΈ ставим тСсто Π½Π° 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  10. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ бисквит Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.
    Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ бисквит Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ
Π’ΠΎΠ΄Π°50 Π³
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€200-250 Π³
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ 30%250 ΠΌΠ»
Масло сливочноС40-50 Π³
ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль ΠΏΠΎ ТСланию1 Ρ‡. Π».
  1. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посудину с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, насыпаСм сахар ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³ΠΎΠ½Π΅.
    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ

    Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π° лишь потряхиваСм ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ посуду.

  2. Когда сахар растворился, ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉ кисточкой смываСм кристаллы сахара со стСнок посуды.
    ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉ кисточкой смываСм кристаллы сахара со стСнок посуды
  3. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ насыщСнного янтарного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Если ΠΆΠ΅ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€, Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 160Β°-170Β°Π‘. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ сироп Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.
    Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ насыщСнного янтарного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°
  4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сливки.Β Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сироп с огня, добавляСм масло ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
    Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сироп с огня, добавляСм масло ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ
  5. По ТСланию добавляСм ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ соль. НС пСрСставая ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сироп, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой добавляСм горячиС сливки.
    НС пСрСставая ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сироп, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой добавляСм горячиС сливки
  6. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ сироп Π½Π° срСдний огонь, Π½Π° 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, нагрСвая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 106-107Β°Π‘.
    Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ сироп Π½Π° срСдний огонь, Π½Π° 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  7. НСмного Π΄Π°Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΌ посуду.
    ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΌ посуду
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ мусс
Π―ΠΉΡ†Π°1 ΡˆΡ‚.
Молоко80 мл
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€50-60 Π³
БолСная ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ200 Π³
Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½14 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°80 ΠΌΠ»
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅250 ΠΌΠ»
  1. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½.
    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ мусс
  2. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
    ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
  3. БмСшиваСм сахар с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ яйцом.
    БмСшиваСм сахар с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ яйцом
  4. Взбивая яйцо, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
    Взбивая яйцо, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
  5. НСпрСрывно помСшиваСм Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ загустСния.
    НСпрСрывно помСшиваСм Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ загустСния
  6. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито
  7. ДобавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
    ДобавляСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ
  8. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ основа Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  9. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ…, ΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½ΡŒΠΊΡƒ добавляя ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
    Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ
  10. Π’ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки добавляСм ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ основу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
    Π’ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки добавляСм ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ основу
Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚
  1. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ для выпСкания ΠΈ затягиваСм ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.
    Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ для выпСкания ΠΈ затягиваСм ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ
  2. ΠšΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ выставляСм Π½Π° доску. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ обтягиваСм Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ канцСлярскими Ρ„Π°ΠΉΠ»Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‰Π΅ΠΏΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
    Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ обтягиваСм Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ
  3. Π’ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ для выпСкания Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мусса. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ вСсы. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
    Π’ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ для выпСкания Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мусса
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сливочный мусс
Π―ΠΉΡ†Π°2 ΡˆΡ‚
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€50 Π³
Молоко170 мл
Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½14 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°80 ΠΌΠ»
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅250 ΠΌΠ»
  1. Он готовится Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ: ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΈ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу с сахаром добавляСм яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ.
  2. На Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ слой ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мусса Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сливочного мусса, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ посыпаСм арахисом.
    ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу с сахаром добавляСм яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ
  3. МоТно Π½Π΅ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сливочный мусс застынСт ΠΈ сразу Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ бисквита. Но ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ.
    Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΌ

    Если высота ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π½Π΅ большая, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ слой Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ.

  4. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слои Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 6-8 часом.
  5. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ ΠΈ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ.Β ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° блюдо.
    Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слои Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ

Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс

Π’ΡƒΡ‚ всС зависит ΠΎΡ‚ вашСго ТСлания ΠΈ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ остатками ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ худоТСствСнно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ арахисом. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ бисквит мСньшСго Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² муссС Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ наглядно ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ муссовый Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс.

А Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΡƒ хочСтся большСго, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс с Π±Π΅Π·Π΅.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для дСсСрта. Π–Π΅Π»Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² вашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс, сдСланный своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² коммСнтариях свои Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта. Π‘ интСрСсом ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

НС успСли ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ 23 фСвраля, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π° носу ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ТСнский дСнь 8 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π°. И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, всС ΠΌΡ‹ отправимся Π² гости ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρƒ сСбя. И ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ обойдСтся Π±Π΅Π· Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «БникСрс» своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

БСзусловно всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ шоколад, Π° особСнно, Π² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, просто фантастика. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΡˆΡŒ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρƒ тСбя Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°.

БСгодня я ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Ρƒ максимально простыС, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° сникСрс Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π”Π°, Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ для ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠ΅ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΡƒΡ€Π°Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊΒ  ΠΈΠ»ΠΈ бисквитный, Π½ΠΎ это Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит, Π²Ρ‹ приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ваши Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ бСзусловно ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Ρ‹.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с Π±Π΅Π·Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π‘Π΅Π·Π΅:

  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 120 Π³Ρ€.

Бисквит:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 300 Π³Ρ€.
  • Какао ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ β€” 2/3 стакана
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° β€” 1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль β€” 1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок β€” 325 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 125 ΠΌΠ».
  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ (1% Тирности) β€” 250 ΠΌΠ».
  • ΠšΠΎΡ„Π΅ Π½Π΅ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ β€” 180 ΠΌΠ».
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт β€” 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (Ссли Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ замСняСм)
  • ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус:
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок β€” 215 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 6 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки β€” 200 ΠΌΠ».
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 50 Π³Ρ€.
  • Боль β€” 1/4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ арахис β€” 120 Π³Ρ€.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ:

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 200 Π³Ρ€.
  • ВарСная сгущСнка β€” 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ:

  • Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ β€” 50 Π³Ρ€.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 30 Π³Ρ€.

Бпособ приготовлСния:

1. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° малСнькой скорости, постСпСнно Π΅Π΅ увСличивая Π΄ΠΎ образования Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, всыпаСм ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ мСшаСм 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ устойчивой массы.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС нСльзя Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ сахаром, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ растворяСтся.

2. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застСлСм ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ большС 20 см. ΠΈ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°Π½Π΄Π°ΡˆΠ° Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅.

3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ массу Π² кондитСрский мСшок ΠΈ отсаТиваСм Π±Π΅Π·Π΅. Π‘ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 100 градусов Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 часа. БовсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π΅. Когда ΠΎΠ½ΠΎ приготовится, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, оставляСм содСрТимоС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ бисквит. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску просСиваСм Π΄Π²Π° стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, соду,Β  соль ΠΈ сахарный пСсок. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

5. НСмного Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° яйца ΠΈ добавляСм ΠΊ сухим ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт ΠΈ 180 ΠΌΠ». ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π΄ΠΎ однородности 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ слСгка ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ.

6. ЗастилаСм Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, смазываСм сливочным маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто, нСсколько Ρ€Π°Π· постукиваСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎ столу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ лишниС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряСм зубочисткой.

7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ бисквит остуТаСм сначала Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ остудим Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΠ· Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌ. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠΊ, Π΄Π΅Π»Π°ΠΌ Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 2 см.

8. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус. Π’ сотСйник засыпаСм стакан сахара ΠΈ добавляСм 6 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сахар, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ мСшаСм. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° срСдний огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15, Π±Π΅Π· помСшивания. Если сильно ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ»Π°, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ сироп Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

9. Когда Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сахар ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сливки, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, просто довСсти Π΄ΠΎ горячСго состояния. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΊ Π½Π΅ΠΉ добавляСм сливочноС масло ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ быстро Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сливки, постоянно помСшиваСм.

10. ВсыпаСм Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΡƒΡŽ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π² миску ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ загустССт. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ арахис.

11. Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ порциями добавляСм Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ сгущСнку, Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ самим. НСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° оставим для смазки Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅.

12. Настало врСмя ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ чистым, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ края ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. На ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ 2/3 ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, распрСдСляСм, дСлая ΠΏΠΎ краям нСбольшой Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π±Π΅Π·Π΅.

12. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎ краям Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ заполняСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ пространство ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

13. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, свСрху ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π΄Π²Π° часа ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ застыла. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ смазываСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ» часа.

15. А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. Π›ΠΎΠΌΠ°Π΅ΠΌ шоколад Π½Π° дольки ΠΈ вмСстС с маслом Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠΌ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Пока Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π½Π΅ загустСла наносим Π΅Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π·Π΅, арахисом ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию шоколадом сникСрс.

Π§Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ края ΠΏΡ€ΠΈ срСзС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячим Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠšΠΎΡ€ΠΆ:

  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ΅ β€” 270 Π³Ρ€.
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ шоколад с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ β€” 100 Π³Ρ€.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 50 Π³Ρ€.
  • Молоко β€” 50 Π³Ρ€.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ:

  • ВарСная сгущСнка β€” 380 Π³Ρ€.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 100 Π³Ρ€.
  • Арахис ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ β€” 250 Π³Ρ€.

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ:

  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ шоколад с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ β€” 100 Π³Ρ€.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 50 Π³Ρ€.
  • Молоко β€” 50 Π³Ρ€.

Бпособ приготовлСния:

1. НачнСм с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ мягкоС сливочноС масло, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ миксСром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ стало Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. ДобавляСм ΠΏΠΎ 1-2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ однородности. Π’Π°ΠΊ постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ всю сгущСнку.

2. К Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ всыпаСм ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ арахис, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΠΌΡ‹ ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

3. Π’ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° максимальной скорости. Π›ΠΈΠ±ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ скалкой.

4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с маслом Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 90 градусов. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ шоколад, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ всС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π», ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ растаСт ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

5. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь Π² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ соСдинились.

6. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° смазываСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ стСнки ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ для запСкания. Π‘ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дСсСрт. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ 2/3 части ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ стаканом.

7. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ 1/2 части ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм ΠΏΠΎ сСй повСрхности. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ посыпаСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ уплотняСм.

8. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. НакрываСм ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ застыл.

9. А Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ для ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Молоко ΠΈ масло растопим Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ опустим Π² смСсь шоколад ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌ Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡƒΡŽ массу.

9. ДостаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ распрСдСляСм Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΏΠΎ всСй Π΅Π³ΠΎ повСрхности. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 5-6 часов, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π‘ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° снимаСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° свой вкус, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко β€” 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 130 Π³Ρ€.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ β€” 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок β€” 60 Π³Ρ€.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ β€” ΡˆΠ΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Масло сливочноС β€” 200 Π³Ρ€.
  • ВарСная сгущСнка β€” 300 Π³Ρ€.
  • Арахис солСный ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ β€” 230 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ пСсочноС 1200 Π³Ρ€.

Бпособ приготовлСния:

1. Π’ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ отправляСм 0,5 Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ» ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ сливочного масла. ВсС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ горячСго состояния, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎ кипячСного.

2. Π’ ΠΌΡƒΠΊΡƒ всыпаСм Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ просСиваСм. Π’ миксСрС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ отправляСм сахар ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ смСсь сухих ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ однородности.

3. Масло с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈ ΠΌΡ‹ добавляСм смСсь с ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ, ставим Π½Π° огонь ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ загустСния, рСгулярно помСшиваСм. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимаСм с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

4. Пока ΠΎΠ½ горячий Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. На Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ слоя Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠ΅ΠΌ это дСйствиС ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ закончится ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³, послСдний слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

5. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ масла Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ отправляСм постСпСнно Π² Π΄Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° сгущСнку.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Масло ΠΈ сгущСнка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ расслоился.

6. Наносим Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ повСрхности Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ солСным арахисом. Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСрху ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько часов Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ вытаскиваСм ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ нагрСлся ΠΈ стал ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс с арахисом ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 120 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • Молоко β€” 460 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок β€” 300 Π³Ρ€.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 20 Π³Ρ€.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 380 Π³Ρ€.
  • Какао-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ β€” 140 Π³Ρ€.
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 15 Π³Ρ€.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° β€” 4 Π³Ρ€.
  • Боль β€” 2 Π³Ρ€.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ:

  • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок β€” 190 Π³Ρ€.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 10 Π³Ρ€.
  • Арахисовая паста β€” 80 Π³Ρ€.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 240 Π³Ρ€.
  • Начинка ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅:
  • Арахис β€” 150 Π³Ρ€.

Бпособ приготовлСния:

1. Π”Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ выстСлСм ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠœΡƒΠΊΡƒ смСшиваСм с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, содой ΠΈ солью, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смСшиваСм.

2. Π―ΠΉΡ†Π° соСдиняСм с маслом, сахарным пСском, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ЧСрСдуя Π² нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ², всыпаСм ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, соСдиняСм.

3. ВСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ставим Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 160 градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 3 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.

4. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ соСдиняСм сахарный пСсок, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сироп, ставим Π½Π° огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт красивого ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ДобавляСм сливочноС масло ΠΈ соль. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня ΠΈ остуТаСм. НСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

5. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-маслинный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ соСдиняСм с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ сахаром ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ баню, постоянно помСшиваСм ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° смСси Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ 60 градусов. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ массу, остуТаСм ΠΈ ΠΏΠΎ кусочку ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ мягкоС сливочноС масло, снова ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π°Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ пасту.

6. НСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² кондитСрский мСшок. Π’Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, Π½Π° блюдо устанавливаСм ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ бисквит, смазываСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, посыпаСм арахисом ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, устанавливаСм слоями ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ части ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΏΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, арахисом ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° смазываСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ дСсСрт свСрху.

Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ достаСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π‘Π½ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ с ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для бисквита:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 100 Π³Ρ€.
  • Какао ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ β€” 20 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 10 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок β€” 150 Π³Ρ€.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€” 0,5 Π³Ρ€.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • ВарСная сгущСнка β€” 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” 200 ΠΌΠ».
  • ΠšΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ сливочный β€” 200 Π³Ρ€.
  • Арахис β€” 200 Π³Ρ€.

Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ:

  • Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ β€” 150 Π³Ρ€.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 20% β€” 150 ΠΌΠ».

Для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ:

  • ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° для бисквита β€” 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°
  • Π’ΠΎΠ΄Π° кипяток β€” 150 ΠΌΠ».

Бпособ приготовлСния:

1. На Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ смазываСм сливочным маслом. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску.

2. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, всыпаСм сахарный пСсок, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π½Π° максимально скорости Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 6-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ устойчивой, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы.

3. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масса Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, постСпСнно добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π² 2-3 ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° просСянныС сухиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ставим Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряСм дСрСвянной шпаТкой, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ бисквиту Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅.

5. ΠšΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки, Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС смСшаСм смСтану ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности. Арахис ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ, очистим ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ соСдиняСм с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

6. Бисквит Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 3 части, ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ смСсь для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ высыпаСм Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ.

7. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ, ΠΈ снова ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ. КладСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ бисквитом ΠΈ послСдний Ρ€Π°Π· смаТСм. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ дСсСрт Π½Π° Π΄Π²Π° часа.

8. На водяной Π±Π°Π½Π΅ растопим шоколад с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сливок. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2 часа освобоТдаСм Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

По ТСланию ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто:

  • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ β€” 6 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 230 Π³Ρ€.
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ β€” 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°
  • МайонСз β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° пищСвая β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€” 2 Π³Ρ€.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 500 Π³Ρ€.

Π‘Π΅Π·Π΅:

  • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ яичныС β€” 6 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 340 Π³Ρ€.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ:

  • Π‘Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ β€” 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • Масло сливочноС β€” 200 Π³Ρ€.

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ:

  • Масло сливочноС β€” 55 Π³Ρ€.
  • Какао ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Молоко β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Арахис β€” 200 Π³Ρ€.

Бпособ приготовлСния:

1. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ сахар Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ образования Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. КладСм Π² Π½Π΅Π΅ размягчСнноС сливочноС масло ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ДобавляСм соду Π³Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ нСбольшими порциями Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ замСшиваСм тСсто. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… части. НакрываСм ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΏΠΎΠ» часа.

3. К ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ сливочному маслу добавляСм сахар, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° нСбольшой огонь ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ.

4. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ устойчивых ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ², постСпСнно увСличивая ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ всыпаСм сахар ΠΈ уплотняСм массу.

5. На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ выстилаСм Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, раскатываСм 3 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, смазываСм Π±Π΅Π·Π΅, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ нСбольшиС ΠΏΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ставим Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 150 градусов Π½Π° 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

6. РазмягчСнноС сливочноС масло Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π΅Ρ‚, постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ нСбольшими порциями сгущСнку.

7. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ прямо Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.Β  На Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ посыпаСм ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ арахисом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ бисквит ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ самоС. Π’Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒΡ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° красим ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈ арахисом.

Π’ΠΎΡ‚ дСсСрт ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сутки Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ спокойно Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСбя ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

НадСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пригодятся.

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

0 ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 0ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 95РСгистрация: 01-10-2018

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ! Π‘ΡƒΠΏΠ΅Ρ€ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ, с домашнСй ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈ арахисом! Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ!

Π”Π°, я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ β€” БникСрс, Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ шоколадом Π² шоколадС ΠΈ малСнькой Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкоголя. ΠšΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ гСнию ΠΎΡ‚ сладкого ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° вСликолСпная идСя, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π²ΡˆΠ°Ρ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ массовоС ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Ρƒ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° Β«Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°Ρ…-с-виски». НС знаю, сколько Π΅Ρ‰Ρ‘ просущСствуСт этот Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄, Π½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ сладкоС ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ. Π‘Ρ€ΡƒΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ бСспорядок, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ экстаз, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ восторг, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠΈΠ΅! Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ-муТски сытный, ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ, сбалансированный ΠΏΠΎ сладости… ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ достойный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс сСгодня, каТСтся, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ассортимСнтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ сСбя домашнСго ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°. ВсС эти Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Π° Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ сущСствуСт. ΠšΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», скомпилировал, ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ² ΠΈ муссов собрал β€” Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ БникСрс ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Ρ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ мноТСство ΠΈ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Β«ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½Π΅ сущСствуСт. МногиС Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ БникСрс с прослойкой ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ, сразу скаТу, я Π½Π΅Ρ‚: Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΡ‘Π½Π½ΠΎΠΉ шоколадкС ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Π΄Π°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠ³Π°, Π½ΠΎ, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ вкус, ΠΎΠ½Π° совсСм Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π·Π΅. Нугу, кстати, я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π²ΠΏΠΈΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² свой БникСрс (это ΠΆΠ΅ Π½Π΅ пСрвая моя ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ вторая!) β€” совсСм Π½Π΅ зашло:) Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, я Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, всё пошагово ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΡƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ. Π’Ρ‹ сами ΠΏΠΎΠΉΠΌΡ‘Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с составом, Ссли ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ захочСтся, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Β«ΠΏΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΒ» ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ свой, 100501-ΠΉ:))) А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ лишнСго ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ написано β€” Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎ-муТски: ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ!

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ·Π΄Ρ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нас! Π’ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ β€” Π΄Π΅Π±ΡŽΡ‚: Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ сопровоТдаСм ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ тСкст самым настоящим Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ! ΠœΡ‹ с рСбятами сняли процСсс дСкорирования ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π°Π΄ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ я ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ… с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сборку Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π° Π²ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ вСсь Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ смотритС Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ скаТу: Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ дСнь. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π·Π° Π΄Π²Π° Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ. Π£ΠΌΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… сил Π½Π΅ останСтся ΠΈ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² сторону вашСго любимого ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹. НС Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сСбя ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅:) Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ процСсс Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ! Π‘Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ всё сдСлаСтС. А Π΅Ρ‰Ρ‘ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ этого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° довольно высока. ЧСстно говоря, я Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ для этого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°: шоколад, сливки, сливки, шоколад, всякиС Ρ„ΠΈΠ½Ρ‚ΠΈΡ„Π»ΡŽΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅ показалось,Β Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π° ΡƒΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ состояниС, ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ я вспомнила, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° шоколада. Но Ρ€Π°Π·Π²Π΅ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π° ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ достоин Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠ°?:)

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, довольно Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΠ²Π½ΠΈ! ΠŸΠΎΠ΅Ρ…Π°Π»ΠΈ!

ΠŸΠ΅Ρ‡Ρ‘ΠΌ бисквит для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс!

Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ бисквит Π½Π° ΠΏΠΈΠ²Π΅ ГиннСсс. ΠŸΡ€ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ссылкС ΠΈ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фотографиями. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ, ΡΡƒΠΏΠ΅Ρ€ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ, насыщСнный, Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½Π° вкусном сливочном маслС β€” всё, ΠΊΠ°ΠΊ я люблю. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Π½Π° ΠΏΠΈΠ²Π΅ β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ‡Ρ‘Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚:) Π₯отя алкоголь испаряСтся, Π½ΠΎ сам Ρ„Π°ΠΊΡ‚. Π‘Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ для БникСрса, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅!

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² БникСрсС!

Π”Π°, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ тянСтся Π·Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ кусочком Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколадного Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°. Как Π΅Ρ‘ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ β€” я ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ описала здСсь. ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ мои совСты. Для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π°ΠΌ понадобится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ вся ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Π’ этом Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π°, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°: ганаш Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ шоколадС ΠΈ арахисовый ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ· Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ганаш Π½Π° Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΌ шоколадС для выравнивания. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ ганаш сдСлаСм Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. ΠŸΡ€ΠΎ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ганаш я писала ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΆΠ΅ скаТу ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎ: 200 Π³ сливок 33-35% ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, Π½ΠΎ Π½Π΅ кипятим, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² 200 Π³ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° кусочки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ соСдинСния, остуТаСм ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 4 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ получаСтся. ПослС охлаТдСния я ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π»Π°, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Ρ‚ΡƒΡ‚. РазумССтся, для БникСрса Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ арахис!

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π°Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ пасту!

Она понадобится Π½Π°ΠΌ для арахисового ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ·Π°. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ Ссли Ρ‡Ρ‚ΠΎ β€” Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями!

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ арахисовый ΠΊΡ€Π΅ΠΌ!

Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ 270 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного сыра (Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Violette, Hochland, Каймак) ΠΈ 100 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ёмкости Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 70 Π³ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… сливок 33-35%.

БоСдиняСм ΠΎΠ±Π΅ смСси ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс

Ну, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ собствСнно, сборка! Π£ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄Π²Π° бисквита Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 16 см. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.

Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ-ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎ Π½Π΅Ρ‘ я ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ Ρ€Π°Π· ΡƒΠΆΠ΅ рассказывала:) ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡ‚, здСсь ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π²ΠΎΡ‚ здСсь. Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ β€” ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ β€” ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ! ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ стСнки ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π’ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ добавляСм горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π° свой вкус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ β€” получаСтся сироп для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π½Π΅ сухиС сами ΠΏΠΎ сСбС. Но знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, поэтому ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π² ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

Π“Π°Π½Π°Ρˆ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ шоколадС ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² кондитСрский мСшок Π±Π΅Π· насадки ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ полоску ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎ окруТности.

Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Если Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠ½Π° ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. И Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ слой ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ.

НакрываСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ганаша. Π Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠšΠΎΡ€ΠΆ, ΠΈ снова всё Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС: ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ганаш ΠΏΠΎ окруТности…

β€¦ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒβ€¦

…арахис, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒβ€¦

β€¦Π³Π°Π½Π°Ρˆ. Π£ мСня Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΡƒΡˆΠ»ΠΎ 150 Π³ арахиса. Но это Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса. И Π΅Ρ‰Ρ‘: ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ я Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π»Π°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. И Π²Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ ΡΠ»ΠΎΠΉ арахисового ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ·Π°.

НакрываСм Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ β€” ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ. И Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ! ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌ ΠΈ всСму ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Β«ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡΒ».

Π”Π΅ΠΊΠΎΡ€!

Ну, Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь ΠΌΠ°Ρ€Π°Ρ„Π΅Ρ‚ β€” смотритС Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ!

Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρƒ нас получился Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚!

И кусочСк!Β 

Π’ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вопросы. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ бисквит β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, этот. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΎΠΉ: ΠΎΠ½Π° прСкрасно взаимодСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Ρ‘Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° с Π½ΠΈΠΌΠΈ. Для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° всё ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ганаш Π½Π° Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΌ шоколадС Π² ΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉΒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΎΠ½ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅, ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΠΈ ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠœΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Ρƒ для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ β€” ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ я, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ, Π½Π° сиропС, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ. КакиС Π΅Ρ‰Ρ‘ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΈ (Ρƒ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ β€” ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹), Π½Π΅ скаТу, эта пСрвая. Как ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· Π½Π΅Ρ‘ β€” Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ. Π—Π½Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ горячим сахарным сиропом ΠΈ ΠΎΠ½ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ эффСкт, Π½ΠΎ Π½Π΅ рискнула Π±Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” Π·Π°ΠΆΠΈΠ³Π°Π»ΠΊΠ° с высоким ΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ. Но Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π½Π° Youtube!

УспСхов! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΉ! И с ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½!

Β 


Π’ΠΠœ ΠœΠžΠ–Π•Π’ Π‘Π«Π’Π¬ Π˜ΠΠ’Π•Π Π•Π‘ΠΠž

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «БникСрс» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, пошагово

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «БникСрс» β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прост Π² своСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ трСбуСтся ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Вкус этого дСсСрта ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ всСх, Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ своим Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «БникСрс» ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ извСстному ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΡƒ. И это Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ – Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся арахис. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния этого Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° – с Π±Π΅Π·Π΅, ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массы. Но, Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ остаСтся классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ пошагово ΠΈ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ вкусом Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ большого количСства арахисовых ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Π² густой ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ.

Набор ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

МногиС хозяйки, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ взглядС Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, списывая всС Π½Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния. Но, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного, Ссли ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ инструкции, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту вкуснятину Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вкусом дСсСрта. Π•Π³ΠΎ готовят Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π΄Π½ΠΈ роТдСния, юбилСи. ДСсСрт успСл ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ людям.

Из Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅, получаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «БникСрс». Он способСн ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ сладким блюдом Π½Π° любом ΠΏΠΈΡ€ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅, ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ юбилСС.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π’ΠΎΠ½ всСму дСсСрту Π·Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ бисквит, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ арахиса.

НСбольшая Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ бисквитных ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, слСдуСт Π·Π° нСсколько часов Π΄ΠΎ этого Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ размягчится ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ сократит врСмя, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для приготовлСния ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 8

На ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 372 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 7.3 Π³

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 22.3 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 35.7 Π³

Π¨Π°Π³ΠΈ

12 час.Β 0Β ΠΌΠΈΠ½.ΠŸΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ

  • дСлаСтся бисквитноС тСстодСлаСтся бисквитноС тСсто

    Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, дСлаСтся бисквитноС тСсто. Π•Π³ΠΎ качСство зависит ΠΎΡ‚ взбивания. Π§Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ вырастСт ΠΊΠΎΡ€ΠΆ. Для этого Π² миску выгруТаСтся масло (200 Π³). Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана сахара. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масса станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана сахара-пСска ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния кристалликов. Π’ эту массу высыпаСтся Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан сахара, ΠΈ снова всС взбиваСтся миксСром Π½Π° высокой скорости. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ….

  • К масляной массС Π²Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ 3 яйца.К масляной массС Π²Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ 3 яйца.

    К масляной массС Π²Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ 3 яйца. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ΅, постСпСнно. НуТно ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π΄ΠΎ однородности.

  • Π’ тСсто добавляСтся ΠΌΡƒΠΊΠ°, смСшанная с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.Π’ тСсто добавляСтся ΠΌΡƒΠΊΠ°, смСшанная с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.

    Π’ тСсто добавляСтся ΠΌΡƒΠΊΠ°, смСшанная с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠœΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ с основной массой слСдуСт Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… миксСра.

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ слСдуСт ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΌΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ слСдуСт ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ тСстом

    ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ слСдуСт ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ тСстом. ΠŸΡ€ΠΈ этом, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡ‚Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ бисквит

    Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 180 Π‘. ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² выстилаСтся Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’ΡƒΠ΄Π° выливаСтся тСсто. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ бисквит Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряСтся зубочисткой ΠΈΠ»ΠΈ спичкой. ΠšΠΎΡ€ΠΆ протыкаСтся, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Если ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропСкся. Бисквит достаСтся ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ оставляСтся Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

  • ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

    Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΏΠΎΠΊΠ° выпСкаСтся ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ совсСм нСслоТно. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ получаСтся густой, ΠΈ Π΅Π΅ количСства Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно ΠΈ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Для Π΅Π΅ приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ сливочноС масло 400 Π³.

  • Масло взбиваСтся ΠΌΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ΠΎΠΌΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ взбиваСтся миксСром

    Масло взбиваСтся миксСром Π½Π° высоких ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ…, Π΄ΠΎ увСличСния Π² объСмС. К Π½Π΅ΠΌΡƒ добавляСтся 800 Π³ сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Масса взбиваСтся Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится устойчивый ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠ³ΡƒΠ“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠ³Ρƒ

    Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ваТная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ дСсСрта – это Π½ΡƒΠ³Π°. Π‘Π΅Π· Π½Π΅Π΅ совсСм Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Она Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ оттСняСт ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ добавляСт Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ этой ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ. Нуга ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ тягучСй ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС, Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π° арахис. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ состояния ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

  • ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΌΠ΅Π΄, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π°ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΌΠ΅Π΄, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана сахара

    Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΌΠ΅Π΄, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана сахара. ВсС это ставится Π½Π° огонь. ПослС закипания, сироп снимаСтся с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

  • Масло ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π°Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡΠΎΠΌΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ арахисом

    Масло (200 Π³) ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ арахисом, ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ большими кусочками ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ². ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Π°Ρ масса взбиваСтся миксСром.

  • Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли.

  • К Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ постСпСнно вводится сироп ΠΈ арахисовая массаК Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ постСпСнно вводится сироп ΠΈ арахисовая масса

    К Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ постСпСнно вводится сироп ΠΈ арахисовая масса. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° миксСрС убавляСтся Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

  • Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° малСнькиС кусочки.Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° малСнькиС кусочки.

    Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° малСнькиС кусочки.

  • Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сливкиВ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сливки

    Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сливки. Π˜Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ довСсти Π΄ΠΎ кипСния. К Π½ΠΈΠΌ добавляСтся шоколад ΠΈ всС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ Π½ΡƒΠ³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ отобразится Π½Π° внСшнСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ кондитСрского издСлия.

  • Бисквит разрСзаСтся Π½Π° 2 ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… корТаБисквит разрСзаСтся Π½Π° 2 ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°

    Бисквит разрСзаСтся Π½Π° 2 ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° (ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ).

  • выкладываСтся ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ крСмавыкладываСтся ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°

    На Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ слой выкладываСтся ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ кладСтся чСтвСртая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠ³ΠΈ, которая покрываСтся снова ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. На Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ выгруТаСтся вся Π½ΡƒΠ³Π°. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ убираСтся Π½Π° 1 час Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ДСлаСтся это для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ смогли ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

  • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ достаСтся ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π’ΠΎΡ€Ρ‚ достаСтся ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°

    Π’ΠΎΡ€Ρ‚ достаСтся ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ покрываСтся Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. ПослС этого, снова дСсСрт убираСтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° час. Π’ΠΎΡ€Ρ‚, с Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. Она являСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.


Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, дСсСрт ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π½ΠΎ Π² Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ арахисовыС ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ. Π’ΠΎΡ€Ρ‚Π° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.Β  НСсмотря Π½Π° Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ всСго процСсса, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚. А вкус «БникСрса» компСнсируСт всС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ связанныС с Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

admin_console - Π°Π²Π°Ρ‚Π°Ρ€admin_console - Π°Π²Π°Ρ‚Π°Ρ€ Автор: admin_console

Администратор

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «БникСрс» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΈΡ Β» Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Β» Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Β Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «БникСрс» с Π±Π΅Π·Π΅, ΠΏΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ всСм извСстный ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ. Для основы дСсСрта задСйствуСм популярный бисквит «шоколад Π½Π° кипяткС», ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ собой пористый Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ мякиш с насыщСнным ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ вкусом. Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнкой ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, самый Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ настоящий «БникСрс» β€”Β ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ арахис.

Для удобства ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 дня. НапримСр, сСгодня ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π° ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ бисквит, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ дСсСрт. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, приступаСм ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «БникСрс» ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово.


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Для бисквита:

  • ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ β€”Β 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар β€”Β 200 Π³;
  • яйцо β€”Β 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€”Β 200 Π³;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€”Β 150 ΠΌΠ»;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€”Β 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста β€”Β 2,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€”Β 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • кипяток β€”Β 100 ΠΌΠ».

Для Π±Π΅Π·Π΅:

  • яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€”Β 3 ΡˆΡ‚.;
  • сахар β€”Β 200 Π³.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:Ρ‚Π΅ΠΌ

  • арахис (нСсолСный) β€”Β 250 Π³;
  • Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€”Β 1 стандартная Π±Π°Π½ΠΊΠ°;
  • сливочноС масло β€”Β 180 Π³.

Для шоколадного ганаша:

  • Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад β€”Β 200 Π³;
  • сливки (ΠΎΡ‚ 30%) β€”Β 200 ΠΌΠ».

Для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ бисквита:

  • сливки β€”Β 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° β€”Β 4-5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «БникСрс» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «БникСрс» с Π±Π΅Π·Π΅

  1. НачинаСм с Π±Π΅Π·Π΅. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ получСния мягкой Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ подсыпаСм сахар, Π½Π΅ прСкращая Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ миксСром. ДобиваСмся получСния ΠΏΠΎΠ΄Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅/ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ посуды Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с Π±Π΅Π·Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с Π±Π΅Π·Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  2. На ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ рисуСм ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€”Β ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°Π½Π΄Π°ΡˆΠΎΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 22 см. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ малСньким кусочком сливочного масла, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ наносим Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. РаспрСдСляСм массу Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм, Π½Π΅ заступая Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ нарисованной окруТности.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с Π±Π΅Π·Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с Π±Π΅Π·Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
  3. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 110-120 градусов 2-2,5 часа, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остуТаСм.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π±Π΅Π·Π΅Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π±Π΅Π·Π΅
    ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

    Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ бисквит для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «БникСрс»

  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ бисквит «шоколад Π½Π° кипяткС». ΠœΡƒΠΊΡƒ просСиваСм с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ сахаром.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  5. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ посудС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСТСС яйцо Π΄ΠΎ получСния обильного количСства ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ яичной массС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, слСгка Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  6. Частями (Π² 3-4 Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄Π°) подсыпаСм ΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ смСсь, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ массу миксСром Π΄ΠΎ однородности. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ достаточно густоС тСсто шоколадного ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.Бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс рСцСптБисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  7. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипяток ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь миксСром. Масса станСт достаточно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π½Π° Π΅Π΅ повСрхности появятся ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с бисквитом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с бисквитом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 22 см (бисквит ΠΈ Π±Π΅Π·Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°). ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² сСрСдину мякиша ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ/зубочистку. Если ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сухой, Π±Π΅Π· остатков Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, бисквит Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².Бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фотоБисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
  9. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остудив Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.Бисквит для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрсБисквит для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс
    ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

    Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «БникСрс» с Π±Π΅Π·Π΅

  10. Для сборки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ арахис, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ очистим (Ссли Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ арахис, эти шаги пропускаСм). Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ арахис Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с арахисомВорт БникСрс с арахисом
  11. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΠ² ΠΈ очистив ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ арахис Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Π”ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ получСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… кусочков Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ β€”Β 2-3 ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π° Π½ΠΎΠΆΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно. МоТно ΠΈ вовсС ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, помСстив арахис Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ постучав свСрху скалкой.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с арахисом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с арахисом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  12. Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠΊΡˆΠ΅Π΅ сливочноС масло Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅ΠΌ миксСром 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.ΠšΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π‘Π½ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΡΠšΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс
  13. ДобавляСм ΠΊ маслу Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ сгущСнку ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу Π΄ΠΎ однородности.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово
    ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

    Как ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «БникСрс» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

  14. На Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ. Для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ основу Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ВмСсто сливок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой сироп ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ коньяка/Ρ€ΠΎΠΌΠ°.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
  15. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ масляного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ для ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ наносим Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, распрСдСляя Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π‘Π½ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΡΠšΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс
  16. На ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ прослойку Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ арахиса.Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π‘Π½ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΡΠšΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс
  17. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π·Π΅. Аккуратно, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, распрСдСляСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. ΠžΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ арахисом.Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с бСзСКак ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с Π±Π΅Π·Π΅
  18. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ бисквитный ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ. Если Π±Π΅Π·Π΅ выступаСт Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ срСзаСм лишнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π‘ΠΎΠΊΠ° дСсСрта смазываСм остатками ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с Π±Π΅Π·Π΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с Π±Π΅Π·Π΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
    ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

    Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ганаш для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «БникСрс»

  19. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ наш «БникСрс» получился максимально Β«ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΒ», ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ густым слоСм ганаша. Для этого ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ шоколада Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки, складываСм Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску.Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ганаш для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π‘Π½ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΡΠšΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ганаш для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс
  20. Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ горячСго состояния, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ «осколкам».Π“Π°Π½Π°Ρˆ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π‘Π½ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΡΠ“Π°Π½Π°Ρˆ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс
  21. ΠΠ΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ массу Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ДобиваСмся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ расплавлСния ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состава, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь остуТаСм. Если масса ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ганаш Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ загустСния ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции.Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ганаш для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрсШоколадный ганаш для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° БникСрс
  22. Наносим густой ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Β ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ слоСм Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ стороны Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.Β ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ арахиса Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² качСствС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с Π±Π΅Π·Π΅Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрс с Π±Π΅Π·Π΅
  23. Позволив Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΡƒ 3-4 часа ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ БникСрсВорт БникСрс

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «БникСрс» с Π±Π΅Π·Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! НаслаТдаСмся Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ дСсСртом с ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством арахиса. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ записи
Если понравился Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠΠ°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ
SNICKERS CAKE — ΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ::: ΠŸΠžΠ›Π£Π§Π˜Π’Π¬ Π’Π”ΠžΠ₯ΠΠžΠ’Π•ΠΠ˜Π• :::

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • YouTube
  • USA Norway
  • Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ страница
  • 000000
  • 000000
  • 000000
  • 000000 ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹
  • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅
  • Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹
  • ЗамороТСнная ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅Π΄Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅
  • Π₯Π»Π΅Π± / тСсто
  • Кэнди
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС
  • Norway Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ морская соль ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

    Norway ΠšΠ΅Π½Π³ΡƒΡ€Ρƒ
  • Norway ΠšΠ΅Π½Π³ΡƒΡ€Ρ‹ Каша

    Norway Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· миндаля ΠΈ горячСго шоколада

    Norway Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· риса с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом

    Norway Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· миндаля

    ΠšΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ°Π»Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ

    9 0045 Norway БАНВА Π¨ΠžΠšΠžΠ›ΠΠ”ΠΠ«Π• ΠšΠ•Π™ΠŸΠ«

    Norway Π―Π‘Π›ΠžΠšΠ˜ CINNAMON VANILLA ΠšΠ•Π™ΠŸΠ«

    Norway Π’Ρ€ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ кСксы Π½Π° дСнь Бвятого Π’Π°Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π° — ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ° — Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ

    Norway БАНВА Π¨ΠžΠšΠžΠ›ΠΠ”ΠΠ«Π• ΠšΠ•Π™ΠŸΠ«

    Norway ΠŸΠ˜Π‘Π’ΠΠ¨ΠšΠžΠ’Π«Π• ΠšΠ•Π™ΠšΠ˜

    Norway ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ кСксы с ванильной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ

916 УА ,

БникСрс Π’ΠΎΡ€Ρ‚ 9 | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ просто ΠΏΠΈΠ½Ρ‡

  1. / Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  2. / ДСсСрты
  3. / Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹

1 фотография сникСрсного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

По Π–Π°Π½ Π‘ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚
@J
.
Snickers Cupcake Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ руководством ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΡƒ Vlog

Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ я Π±Ρ‹Π» Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, я помню, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΠ° складывал свои Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ якобы наслаТдался ΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹. Π—Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… всСгда Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ мСшком с Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ящиком с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, поэтому я склонСн Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ пытался ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ нас.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ взрослый Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, я Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ часто Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΏΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ, эти Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ сначала Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‚.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — нСбольшая дань уваТСния ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Π‘ΠΈΠ»Π»Ρƒ; хотя я люблю Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π‘ΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π·Π° ΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΈ кСксы состоят ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… с нСбольшим ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΌ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅, ΡƒΠ²Π΅Π½Ρ‡Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сливочно-ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΈ слСгка посыпанного Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ сникСрсом ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ моросящСй пастой. Π’Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ пускаСтС слюни? Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, сладкий, дСкадСнтский ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΊΠ°!

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ΄ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ дСсСрта; Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ смСси, Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ шоколадного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, прСдставлСнный Π½ΠΈΠΆΠ΅, довольно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, ΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΏΠ΅ΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ нСвСроятно Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π― надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒ! Π‘Ρ€Π°ΠΉΠ°Π½ использовал слово нСвСроятный , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ эти кСксы, ΠΈ это Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ½ часто бросаСт.

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… новостях Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠ±Π»ΠΎΠ³, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π”Π°, я ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ» Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½Π°Π΄Π΅Π» свой Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ голос ΠΈ записал Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ совСты ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ супСр тСхничСскиС ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ кСксы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° MBA.ΠžΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я снова Π·Π°ΠΉΠ΄Ρƒ Π² Π’Π»ΠΎΠ³, я ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСсСлья, Π½ΠΎ, эй, я Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΈΡ‡Π°Π»! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ просмотра; Π― надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ голос ΠœΠ°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ нСбольшой смСшок! Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π»ΠΈ ΠΊΡ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π·Π²ΡƒΠΊ ΠΈΡ… голоса … ΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, заставляСт мСня ΡΡŠΠ΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Cupcake Piping How-To ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Vimeo.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°:

  • 1 ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° дьявола
  • 1 (3.4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ) ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ растворимого шоколадного ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° микс
  • 3/4 стакана смСтаны
  • 3/4 стакана Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 3 яйца; слСгка ΠΏΠΎΠ±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ
  • 1/2 стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
  • 24-30 Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сникСрс ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€

для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ:

  • 2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ нСсолСного масла; комнатная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°
  • Π£ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1/2 стакана
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ чистого ванильного экстракта
  • 1 1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сахара ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ²
  • 1/3 стакана ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π³Π°; плюс большС для моросящСго
  • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°:

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ
  2. Линия (2) 12 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ для кСксов с Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π’ большой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСси для кСкса ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°, смСтану, масло, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца, ваниль ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  4. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто срСди ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ΠΉ. {Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ большой совок ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΎΡ‚ OXO, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ΅ тСсто; ΠΎΠ½ содСрТит 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ}.
  5. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Snickers Miniature Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΈ выровняйтС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ тСстом.
  6. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 18-22 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ станСт пруТинящим Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ, ΠΈ дСрСвянная зубочистка вставит чистым
  7. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ кСксы Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅.

Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ:

  1. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ с маслом ΠΈ ΡƒΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² мискС с элСктричСским ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ миксСром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт, соль ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  2. НачнитС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ вСсь сахар Π±Ρ‹Π» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ вкус ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅, Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сиропа.Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС сахара.
  3. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ БникСрс ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сиропом.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

  • НС Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ БникСрса? Sub Π² вашСм любимом ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΊΠ΅, просто ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ сначала Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ….
  • НС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ укорочСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ? НС Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, просто саб Π² маслС для сокращСния.
  • ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: 26.06.15 ΠΈΠ·-Π·Π° измСнСния Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° содСрТимого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π­Ρ‚Π° публикация ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки. ΠœΡ‹ являСмся участником партнСрской ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Amazon Services LLC, партнСрской Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ с Amazon.com ΠΈ Π°Ρ„Ρ„ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сайтами.

,

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ запись

ΠŸΡΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π²Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ психолог Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°: Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ психологом, психотСрапСвтом, психиатром ΠΈ психоаналитиком?

Пн Июн 11 , 2018
Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠŸΡΠΈΡ…ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€, психолог, психотСрапСвт. Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°?Β«Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ психологом, психотСрапСвтом ΠΈ психиатром?Β» – ЯндСкс.ΠšΡŒΡŽΠŸΡΠΈΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ³ VS психотСрапСвт. Кого Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ?Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°ΠŸΡΠΈΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ³, психиатр ΠΈ психотСрапСвт, описаниС профСссии, обязанности, образованиСРазличия психолога, психиатра ΠΈ психотСрапСвтаРазличия ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ психологом ΠΈ ΠΏΡΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠŸΡΠΈΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ³, психотСрапСвт и психиатр — ΠΊΒ ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ?ΠŸΡΠΈΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠšΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ психологВрач-психотСрапСвтВрач-ΠΏΡΠΈΡ…ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€ΠŸΡΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π²Ρ‚ ΠΈ практичСский психолог — Π² Ρ‡Ρ‘ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅? / ΠŸΡΠΈΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ […]

Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно