Лучшая вафельница со съемными пластинами

49,99 долл. США

Когда мы тестировали старую модель этой вафельницы, она производила хрустящие и однородные бельгийские вафли. Теперь доступна аналогичная модель со съемными пластинами, что делает уборку еще проще, чем раньше. Пластины защелкиваются, и их можно мыть в посудомоечной машине, как и прилагаемый поддон для сбора капель. Он оснащен антипригарными пластинами, световыми индикаторами готовности и тремя рекомендуемыми настройками подрумянивания.

Лучшая простая вафельница

Благодаря почти 2500 пятизвездочным отзывам на Amazon, бельгийская вафельница Oster отличается своей надежностью. Рецензенты хвастаются, что они использовали его для изготовления сотен вафель, которые не разочаруют. Они также говорят, что их легко мыть, если перед использованием заправить тарелки растительным маслом.

Эта вафельница включается, когда вы ее подключаете, и имеет лампочку, которая сообщает вам, когда она готова к приготовлению. Он также имеет удобную ручку с ямочками, которая позволяет вам контролировать температуру тарелок — уменьшите ее, чтобы вафли стали мягче, и увеличьте, чтобы они были более хрустящими. Однако он не включает сигнал готовности, поэтому вам придется постоянно проверять вафлю, чтобы добиться идеальной текстуры.

Лучшая вращающаяся вафельница

По словам наших тестеров, от Presto FlipSide Belgian Waffle Maker можно положиться для получения хорошо подрумяненных, нежных и хрустящих бельгийских вафель. Помимо световых индикаторов готовности, он оснащен таймером обратного отсчета — уникальной функцией, которая отличает его от большинства вафельниц на рынке. Рекомендуемое время приготовления — четыре минуты, но его можно изменить, чтобы получить идеальные вафли по вашему вкусу.Бельгийская вафельница Presto FlipSide оснащена антипригарными пластинами, которые легко стираются после использования. Его откидная конструкция позволяет диспергировать жидкое тесто без лопаточки и способствует более равномерному приготовлению; Кроме того, его можно хранить в вертикальном положении, что требует меньше места, чем у большинства его конкурентов в бельгийском стиле.

Самая универсальная вафельница

199 долларов.95

Breville — одна из самых популярных вафель. В зависимости от того, какой стиль вы покупаете, он может приготовить две или четыре вафли за раз. В наших тестах два квадрата набрали один из самых высоких общих баллов. По словам наших тестеров, «он отлично справлялся с выпечкой вафель с нуля и из смеси, получая почти идеальные оценки за подрумянивание, нежность и консистенцию».

Вафельница имеет глубокие 1-дюймовые карманы и ров вокруг тарелок для сбора излишков вафельной смеси.Он имеет четыре предустановленные настройки для рецептов бельгийских, классических, шоколадных и пахтных вафель. Оттуда вы также можете выбрать одну из 12 различных настроек оттенка и даже добавить «немного больше» времени, если вафля не будет приготовлена ​​в соответствии с вашими желаемыми предпочтениями. Особо уникальной особенностью является способность вафельницы регулировать время приготовления в зависимости от температуры тарелок.

Лучшая вафельница для начинающих

29,99 долл. США

Эта вафельница Chefman отличается элегантным дизайном и простотой в эксплуатации. Подключите его к розетке, чтобы начать нагрев тарелок, и выберите одну из семи настроек оттенка. Индикатор готовности загорится, когда придет время готовить, а также сообщит вам, когда ваша вафля будет готовиться позже. Пластины с антипригарным покрытием имеют по краям ров для сбора незначительного перелива. Вафельница поставляется с мерным стаканом с предлагаемыми линиями заполнения; он разработан так, чтобы лежать на краю чаши для смешивания, что помогает немного упростить общий процесс приготовления.

Лучшая мини-вафельница

19,98 $

Эта вафельница возвращает нас в детство. Он отличается простым дизайном и позволяет изготавливать четырех вафельных палочек, которые идеально подходят для окунания. Рецензенты говорят, что его антипригарные пластины легко чистить, и они используют его не только для приготовления вафель; некоторые используют его с тестом для печенья или для приготовления сыра на гриле.Он имеет антипригарные пластины и нескользящие резиновые ножки, которые помогают стабилизировать устройство. Приготовленные вафельные палочки в бельгийском стиле, толстые, с большими карманами.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

лучших вафельниц 2020 года: 11 протестированных и проверенных моделей

Кроме того, нам понравились очень компактные размеры (идеально подходящие для жителей крошечных квартир!) И скромная цена бельгийской вафельницы Hamilton Beach с двумя ломтиками.Как обычно, нас покорил прочный корпус и продуманно спроектированный каплеуловитель на вафельнице Breville No-Mess Waffle Maker, но при цене 128 долларов мы почувствовали, что несовершенная производительность не может оправдать значительную цену. Модель Chef’s Choice Waffle Maker Pro выглядела очень многообещающей, с внушительными размерами, прочной конструкцией и циферблатами, позволяющими регулировать степень готовности и устанавливать предпочтения вафель («хрустящие и влажные» или «однородная текстура»), но исполнение не оправдалось. до обещаний. Наконец, конструкция вертикальной вафельницы Cuisinart с вертикальной загрузкой казалась классным нововведением, но на практике результаты были неутешительными.И независимо от обстановки, вафли от Cuisinart Classic Round Waffle Maker были самыми гибкими из всех.

Мы думали, что двойная бельгийская вафельница Cuisinart была слишком суетливой в эксплуатации, и она производила вафли, которые меркли по сравнению с другими высококачественными продуктами. Breville Smart Waffle Pro 4 Slice, вероятно, такой же роскошный и автоматизированный, как и вафельница, но это также была самая громоздкая машина, которую мы тестировали. Кроме того, наши дегустаторы обнаружили, что вафли слишком мелкие; All-Clad давал вафли превосходной текстуры.Что касается бюджетных вариантов, то бельгийская вафельница Chefman Anti-Overflow на самом деле немного переполнена, и ее конструкция была ненадежной.

Тогда есть вафельница KRUPS 4-Slice. Он выделялся как возможный претендент на звание лучшего по бюджету. Конструкция, конечно же, не такая прочная, как у All-Clad — здесь есть немного пластика, нет нержавеющей стали 18/10 — но, как и у All-Clad, у него большие пропорции, позволяющие получать четыре высоких вафли в бельгийском стиле с глубокими желобками на партию и , с регулируемым диском для управления приготовлением и звуковым сигналом готовности, он не экономит на дополнительных функциях.Он превосходит All-Clad в одном: его антипригарные пластины не только легко освобождают приготовленные вафли, но и выдвигаются для легкой очистки и их можно мыть в посудомоечной машине. Это меняет правила игры прямо здесь.

Но все возможности в мире не могут превзойти согласованность, и именно здесь KRUPS 4-Slice не справился. Некоторые партии оказались крепкими, но другие показали признаки неравномерного нагрева или неэффективного выделения пара. У некоторых вафель были слишком хрустящие пятна, в то время как другие были золотистыми снизу, но сырыми и недоваренными сверху, как если бы они были из двух разных утюгов.Тем не менее, KRUPS показал хорошие результаты, особенно с учетом его мощности, разумной цены и восторженных отзывов других тестеров — это был выбор № 1 от Wirecutter и более 600 пятизвездочных отзывов на Amazon. Мы уверены, что рекомендуем его как альтернативу All-Clad, удобную для кошельков, хотя его результаты не так неизменно восхитительны, как наш фактический победитель бюджета Presto Flipside.

Бельгийская вафельница с четырьмя ломтиками KRUPS

The Takeaway

В пантеоне вафельниц бельгийская вафельница All-Clad — бесспорная королева для поклонников вафель, но за эту корону приходит солидная цена и серьезные требования к кухонному пространству.Если вы ищете более экономичную, но все же стоящую альтернативу, Presto Flipside подарит вам хрустящие, пушистые углеводы в воскресенье утром, которые являются идеальным средством для плотного слоя масла и сиропа.

5 советов по использованию вафельницы

Какой бы вафельницей вы не пользовались, вы можете сделать несколько вещей, чтобы ваши вафли получались максимально вкусными:

1. Оставьте несколько комочков в тесте.

Не поддавайтесь желанию слишком взбить тесто для вафель.Вы хотите, чтобы текстура была немного шершавой. Если вы сделаете это слишком гладким, это (что удивительно) приведет к более жевательному конечному продукту.

2. Дайте вафельнице прогреться.

Эти световые индикаторы есть не просто так! Подождите, пока вафельница не разогреется, чтобы влить тесто. Это гарантирует, что вся поверхность будет равномерно нагрета и готова к работе. Если вы не будете ждать, некоторые пятна на вафлях могут оказаться недоваренными.

3. Смажьте вафельные пластины, если ваша вафельница , а не , с антипригарным покрытием.

Как и в случае со сковородой, поверхность необходимо смазать сливочным маслом, маслом или кулинарным спреем. Если вы забудете этот шаг, вы оставите половину вафли, когда попытаетесь вытащить ее из сковороды. Конечно, если у вас есть вафельница с антипригарным покрытием, вам следует отказаться от смазки.

4. Не зацикливайтесь на вафле, пока она готовится.

Мы знаем, что это заманчиво, но не открывайте крышку, пока индикатор не покажет, что вафля готова. Если вы откроете крышку, а вафля не закончится, вы буквально разорвите ее на части — и от этого уже не вернуться.

5. Никогда не поднимайте вафли металлическими предметами.

При извлечении вафель всегда используйте посуду, сделанную из пластика, силикона или резины, потому что металлическая посуда определенно поцарапает вашу вафельницу. Лучшие вафельницы — это инвестиция, поэтому вы определенно хотите, чтобы они не царапались, если это возможно!

Блинчики из пахты с жареной клубникой

Если вам нравятся клубничные пирожные, вам понравится наша клубничная короткая стопка. Карамелизированная клубника и хрустящий миндаль украшают эти блинчики из пахты, которые готовы всего за 22 минуты.Добавьте бекон или сосиску для завтрака, чтобы получилось идеальное сочетание сладкого и соленого.

Лучшие вафельницы на 2021 год

Свежая домашняя вафля доставляет огромное удовольствие — возможно, это идеальный баланс между хрустящей внешностью и похожей на пирожное внутренностью, или, может быть, это укромные уголки и закоулки, сочащиеся маслом и сиропом.Возможно, вы здоровы и цените голландскую культуру или удобную пищу, которая имеет отличительную форму. Или, может быть, вам просто нравится тот факт, что вафельницы на удивление универсальны и прекрасно готовят практически все, что вы хотите.

Или ты мог бы быть похожим на меня, и восхитительная вафля из верной семейной вафельницы делала воскресные утренние завтраки особенными, когда ты был ребенком.

Сейчас играет: Смотри: Лучшие вафельницы для вкусного завтрака

5:17

Что бы вы ни любили в вафлях, вам понадобится собственная вафельница, чтобы приготовить их дома (замороженные вафли просто не режьте).Признаюсь, у меня никогда не было времени получить его для себя, и — как моя мама недавно сообщила мне во время мрачного обмена сообщениями — верный Toastmaster, с которым я вырос, сдался несколько лет назад после десятилетий использования. .

Все это подтолкнуло меня к поискам лучших вафельниц — для меня, для моей мамы и для вас, читателя списков вафельниц. Вот что я обнаружил после тестирования нескольких лучших коммерческих вафельниц, доступных в крупных розничных магазинах. Я буду обновлять этот пост по мере того, как буду тестировать другие из них, но прямо сейчас у вас есть множество достойных вариантов, чтобы приготовить идеальную вафлю, начиная с…

Самые легкие вафельницы подвешивают утюг в воздухе. Такой подход позволяет вам повернуть устройство вверх дном для более равномерного приготовления, но он также делает конструкцию громоздкой.Представляем вашему вниманию модель Presto FlipSide , в которой используется продуманная конструкция на шарнирах, позволяющая переворачивать весь утюг, как будто вы переворачиваете страницу книги. Для этого требуется немного дополнительной ширины счетчика, когда вы его используете, но он намного компактнее, когда его пора убирать. Еще лучше, вы можете зафиксировать утюг в вертикальном положении.

В нем нет съемных пластин, но Presto по-прежнему оставался одним из самых простых в очистке моделей вафель, которые я тестировал, благодаря привлекательной керамической отделке внутри утюга.Возможно, самое главное, вафли, произведенные этой вафельницей, были самыми пушистыми и самыми приятными на вкус, которые я тестировал. Вам будет легко повторить эти результаты для получения отличной вафли благодаря встроенному минутному таймеру. Если вам нравятся тонкие вафли, не забудьте поискать в другом месте, так как Presto производит пушистые вафли толщиной примерно в дюйм.

Вафельница Presto продается по цене около 50 долларов, но в настоящее время вы можете купить ее за 40 долларов. Это выгодная сделка в бельгийском стиле.

Среднее по обзору Amazon: 4,7 из 5 (15 913 оценок)
Среднее значение по обзору Walmart: 4,7 из 5 (754 оценки)

Читать далее.

Некоторые производители вафель могут готовить немного более равномерно, чем другие, и толщина ваших вафель будет варьироваться от модели к модели, но по большей части все эти устройства будут производить довольно похожий продукт.Настоящая разница заключается в дизайне — в первую очередь, в том, насколько легко ими пользоваться и легко чистить.

Если последнее имеет значение для вас и вашего теста для вафель, то бельгийская вафельница Hamilton Beach занимает первое место в вашем списке. Доступный примерно за 50 долларов, он оснащен вафельными тарелками, которые можно мыть в посудомоечной машине, которые вставляются и выходят из своего места одним нажатием кнопки, но его настоящее секретное оружие — очень большой поддон для сбора капель, который находится под утюгом. В какой-то момент я случайно налил в него слишком много теста, что вызвало массовое переполнение (назовем это стресс-тестом).К счастью, поддон для сбора капель уловил все, что упростило уборку.

Этот поддон для сбора капель королевского размера делает конструкцию более громоздкой, но когда я тестировал почти идентичную вафельницу от Black & Decker с немного меньшим поддоном для сбора капель, я для сравнения провел собственное стресс-тест — — и он не смог сдержать переполнение, как это сделал Гамильтон-Бич. Это, в сочетании с толстыми, пушистыми, равномерно приготовленными вафлями, делает Hamilton Beach умным и надежным выбором для непослушных домашних поваров.

Среднее по обзору Amazon: 4,6 из 5 (3709 оценок)
Среднее значение по обзору Best Buy: 4,6 из 5 (68 оценок)

Читать далее.

Размером примерно с Биг Мак, Dash Mini Waffle Maker оправдывает свое название, быстро готовя маленькие вафли.Доступный в нескольких цветах и ​​формах всего за 10 долларов, это самая маленькая и самая дешевая вафельница, которую я тестировал. Основы у него правильные: прочная поверхность с антипригарным покрытием, достаточно глубокие укромные уголки, чтобы предотвратить перелив и равномерное распределение тепла по утюгу.

У вас нет шкалы готовности или таймера, поэтому вам нужно будет решить для себя, когда ваша вафля будет готова, но это небольшая придирка по такой цене. Больше беспокоит ручка — это просто продолжение крышки, которая нагревается достаточно, чтобы обжечь пальцы, поэтому вам нужно будет открывать и закрывать ее с некоторой осторожностью.

Тем не менее, им легко пользоваться, легко чистить и готовить вафли равномерно. Лучше всего то, что эти вафли маленькой формы идеально подходят для таких вещей, как десерты и бутерброды на завтрак, что делает Dash особенно хорошим выбором для творческих домашних поваров. О, и не зря, но приближается День святого Валентина, и вы можете получить Dash, который делает вафли в форме сердца за 25 долларов. Просто говорю …

Среднее количество обзоров Amazon: 4,7 из 5 (120 542 оценки)
Целевое среднее количество обзоров: 4.7 из 5 (1516 оценок)

Читать далее.

Прочее, что мы тестировали

Бельгийская вафельница Black and Decker Flip Waffle Maker (35 долларов США)

Доступный по цене 35 долларов или меньше, эта перекидная вафельница почти идентична указанной выше модели Hamilton Beach, но не включает шкалу готовности, съемные пластины, которые можно мыть в посудомоечной машине, а также поддон для сбора капель. такой же большой (или такой же эффективный).Я бы предпочел потратить немного больше на превосходную модель Hamilton Beach, но эта вполне сносная, если вам просто нужна приличная перевернутая вафельница менее чем за 50 долларов. Отмечу, что антипригарная поверхность не очень хорошо держалась в процессе моих тестов, даже когда я повторно нанес растительное масло, чтобы оно оставалось приправленным.

Среднее по обзору Amazon: 4,6 из 5 (3641 оценка)
Целевое среднее значение по обзору Среднее по обзору Walmart: 4,5 из 5 (319 оценок)

Breville BWM520XL Round Waffle Maker (130 долларов)

При цене 130 долларов вафельница Breville была самой дорогой из тех, что я когда-либо тестировал, и она чувствует себя частью прочной и высококачественной конструкции.Но дизайн далек от совершенства, поэтому я не могу рекомендовать его в качестве апгрейда. Например, хотя переливной ров неплохо улавливал излишки жидкого теста, он становится таким же горячим, как и плита внутри, и ничто не мешает вам обжечься о него пальцами. Несмотря на антипригарный интерьер, вогнутый дизайн интерьера, который позволяет приготовить тонкую хрустящую вафлю, немного напоминающую пиццу на сковороде, делает слишком трудным достать вафлю, когда она будет готова.

Средний обзор Amazon: 4.6 из 5 (432 оценки)

Cuisinart WMR-CA Round Classic Waffle Maker (27 долларов США)

Недорогая вафельница Cuisinart — популярный выбор, с хорошими средними оценками у многих крупных розничных продавцов. Он отлично справился с моими тестами на приготовление вафель толщиной примерно полдюйма, но с неглубокими укромными уголками и трещинами, без поддона для сбора капель или переливного рва ваши навыки заливки жидким тестом должны быть очень точными.Слишком много, и вы получите переполнение и создадите беспорядок. Слишком мало, и вы получите вафлю странной формы с тонкими прожженными пятнами, которые прилипнут к утюгу. Между этими двумя результатами не так уж много места для маневра, и на мой вкус это слишком привередливо.

Среднее по обзору Amazon: 4,5 из 5 (12 792 оценки)
Целевое среднее значение по обзору: 4,5 из 5 (903 оценки)
Среднее по обзору Walmart: 4,6 из 5 (1279 оценок)

Oster Belgian Waffle Maker (18 долларов США) )

Задержка доставки помешала мне протестировать вафельницу Oster вместе с другими, но с приличными средними оценками на Amazon и Walmart и ценой ниже 20 долларов это могло иметь смысл в качестве бюджетного выбора.С тех пор я получил тот, который купил, и использовал его, чтобы протестировать несколько приемов вафельницы — он похож по дизайну на Cuisinart, но толще и менее склонен к переполнению, когда вы заливаете тесто.

I ‘ Я бы предпочел потратить немного больше на сменную вафельницу — или на одну со съемными тарелками, которые можно мыть в посудомоечной машине — но если вы просто ищете что-то, что поможет сделать сносные, приятные вафли за небольшие деньги По возможности, лучше найти вариант не получится.

Среднее по обзору Amazon: 4,5 из 5 (15782 оценки)
Среднее по обзору Walmart: 4,3 из 5 (оценка 802)

Вафельница с начинкой Presto Stuffler (80 долларов США)

Новинка, Presto Stuffler, включает в себя специальный набор круглых щипцов, которые зажимают край вафли во время приготовления, создавая сверхглубокую вафельницу, которую можно использовать для создания сверхтолстых вафель с начинкой.Теперь я, как никто другой, любитель нишевых кухонных гаджетов, но стоит отметить, что вам действительно не нужна новая вафельница, чтобы делать новые вафли. Существует множество забавных советов по приготовлению вафель, которые можно использовать практически с любой вафельницей, и точка.

Тем не менее, я хотел дать Stuffler хороший шанс, поэтому я взял один и протестировал три рецепта Presto: вафля с начинкой из вишневого пирога, вафля для пиццы с начинкой и вафля с острой курицей.Вы можете проверить мою ветку в Твиттере, чтобы получить полный отчет о том, как все это прошло, но вкратце я не впечатлен.

Мне понравился небольшой гибкий дизайн Stuffler и тот факт, что вы можете хранить его в вертикальном положении, как Presto FlipSide, но я не был поклонником этих щипцов, которые, казалось, всегда протекали через заднюю часть ( и никакую часть Stuffler нельзя мыть в посудомоечной машине). Что еще хуже, конструкция с полой ручкой может направлять горячий пар к вашим рукам.Что касается вафель, я обнаружил, что мне нужно использовать огромное количество жидкого теста, чтобы приготовить вафли, которые полностью соединятся с тем, что я запихнул внутрь. В результате я обнаружил, что каждая вафля была слишком сытной на мой вкус и гораздо менее удовлетворительной, чем все обычные вафельные приемы, которые я уже тестировал. В настоящее время он продается по цене 54 доллара, и, вероятно, есть вещи похуже, на которые можно тратить деньги на кухне, но я говорю, оставьте фаршированные вафли для IHOP.

Среднее по обзору Amazon: 4,5 из 6 (911 оценок)
Среднее по обзору Walmart: 4.8 из 5 (36 оценок)

Вафли средней степени готовности из трех наших лучших вариантов (слева направо, Presto, Hamilton Beach и Dash).

Как мы их оценивали

Признаюсь, тестирование вафельниц дома во время пандемии — странное занятие, но оказалось, что это долгожданное отвлечение от мировых событий. В последнее время моим девизом было «один день за раз», но для моей повседневной работы это вскоре превратилось в «по одной вафле за раз».»

Во многом именно так я их тестировал — готовя вафли за вафлями за вафлями (к счастью, домашние вафли можно заморозить и разогреть позже). С шестью вафельницами и несколькими настройками степени готовности для проверки это сложилось Чтобы приготовить десятки вафель в течение примерно двух недель испытаний, я использовал смесь для выпечки Bisquick, строго соблюдая рецепт вафель на обратной стороне коробки, который требует молока, яиц и растительного масла.

Простота использования

Presto FlipSide оснащен цифровым минутным таймером, и вы можете хранить его в вертикальном вертикальном положении, когда вы не используете его для экономии места.

Во время приготовления я также обращал пристальное внимание на то, насколько легко было использовать каждую вафельницу. Большинство людей не будут обращаться к руководству по эксплуатации каждый раз, когда хотят приготовить вафлю, не говоря уже о том, чтобы повесить их, поэтому я также подумал о том, насколько интуитивно понятным было использование каждой вафельницы. Хороший вафельница должна максимально обезопасить процесс от идиотов.

С этой целью, я думаю, вам нужно искать комбинацию двух вещей: некоторого уровня готовности или контроля времени приготовления и звукового сигнала, когда ваша вафля готова.Breville BWM520XL делает это с помощью шкалы готовности и звуковых сигналов в конце приготовления. Я предпочитаю это вафельнице, которая просто включает и выключает световой индикатор.

Мой лучший выбор, Presto FlipSide, тоже отвечает всем требованиям. Он не включает в себя шкалу готовности, а скорее небольшой таймер, который издает звуковой сигнал, когда он достигает нуля. После нескольких собственных тестовых вафель вы точно узнаете, как долго вы хотите, чтобы они готовились, и сможете каждый раз находить это сладкое пятно.

Ручка мини-вафельницы Dash напрямую соединена с крышкой, которая сильно нагревается во время готовки, поэтому открывать ее нужно осторожно.

Тепловые проверки

Очевидно, что вафельницы сильно нагреваются, когда вы их используете, поэтому я выломал тепловую ленту и термопары, чтобы посмотреть, какие из них самые горячие.

Опять же, защищенный от идиотов дизайн — ключ к успеху. Например, вы можете убираться после завтрака и брать вафельницу, не думая о том, насколько она может быть горячей.Будет ли кто-нибудь из них с большей или меньшей вероятностью, чем другие, сжечь вас в такой момент?

Чугунный слив для перелива этой вафельницы Breville отлично справился с улавливанием пролитой жидкости, но во время использования она сильно нагревается и обожжет вас, если вы не будете осторожны.

Думаю, да. Все три поворотные вафельницы отлично поработали здесь, с ручками, полностью отделенными от тепловыделяющих вафельных пластин, и красивым визуальным разграничением между раскаленной нержавеющей сталью и безопасным на ощупь черным пластиком.

Тем временем меня немного беспокоила ручка из нержавеющей стали на вафельнице Breville, но она достаточно далеко от утюга, чтобы оставаться прохладной, пока вы готовите. Настоящая проблема — это чугунный ров, проходящий по краю утюгов. Он отлично справляется с улавливанием излишков жидкого теста, которое выжимается во время готовки, но при этом нагревается до 300 градусов по Фаренгейту и остается полностью открытым для случайных пальцев. Я мог бы просто представить, как кто-то пытается поднять вафельницу за края и засовывать большие пальцы в ров, что приведет к паре неприятных ожогов, если бы утюг использовался недавно.

Еще одной заслуживающей внимания «горячей точкой» была ручка вафельницы Dash Mini Waffle Maker. Это просто продолжение пластика, закрывающее верхнюю вафельную тарелку, и оно становится достаточно горячим, чтобы обжечься во время использования. Передняя половина ручки остается безопасной для прикосновения во время готовки, но задняя половина, где ручка встречается с крышкой, нагревается до 170 градусов по Фаренгейту. Этого достаточно, чтобы обжечься менее чем за секунду, так что вы хотите осторожно открывать и закрывать вещь.

Съемные вафельные тарелки на бельгийской вафельнице Hamilton Beach можно сразу мыть в посудомоечной машине.

Очистка

Еще одно важное соображение относительно вафельниц — легко ли их чистить. Большинство из них неплохие, если вы поддерживаете антипригарную поверхность, время от времени смазывая ее растительным маслом. Некоторые из этих антипригарных поверхностей менее эффективны, чем другие.

Вафли с начинкой от Presto Stuffler требуют обучения — если вы не налейте достаточно теста, чтобы полностью сформироваться по краям начинки, вы получите такой беспорядок.

Например, антипригарные вафельные тарелки Black & Decker, казалось, потеряли часть своей устойчивости после всего лишь нескольких применений, что не вселяет особой уверенности в их долговечности. Между тем, вафельница Breville имеет отличную антипригарную поверхность, но внутренняя полость, в которой ваши вафли готовятся немного как пицца на сковороде, затрудняет, а иногда и немного беспорядочно вытаскивает вафли.

Что касается вафель с начинкой, то неадекватная антипригарная поверхность Presto Stuffler показала себя достойно в большинстве тестов, но, похоже, не справлялась с влажной начинкой, как моя вафля с вишневым пирогом. Он также включает в себя набор щипцов, которые зажимают край вафли во время приготовления, но они не подходят для мытья в посудомоечной машине, и во время каждого теста выливается тесто.

Что касается неизбежного перелива, то лучшая защита — это хороший поддон для сбора капель или ров для жидкого теста по краю утюга. Лучше всего подходят вогнутые рвы с большим количеством места для излишка жидкого теста (хороший пример — Breville, несмотря на то, насколько жарко), но остерегайтесь плоских, тощих рвов, потому что они не выдержат большой борьбы, когда вы налить слишком много.

Тонкие вафельницы, подобные этой модели Cuisinart, легко переполняются. Купите толстую вафельницу с глубокими углами, если вам нужно больше места для маневра для теста.

Самым худшим нарушителем здесь был Cuisinart. Это тонкая вафельница с неглубокими углами, поэтому не нужно много наливать и переливать через край (как я делал не раз во время тестов).Как только это произойдет, у рва будет мало шансов спасти вас, и вы закончите тем, что на вашей столешнице будет липкое тесто.

Между тем, лучший выбор Presto FlipSide проверяет все условия — глубокие укромные уголки, отличную антипригарную поверхность и вогнутый ров для теста по краю. Ни разу за все мои тесты она не капала и не переливалась.

Вафельница Hamilton Beach стала еще лучше благодаря своему универсальному поддону для сбора капель королевского размера и съемным вафельным тарелкам, которые можно мыть в посудомоечной машине — просто не забывайте слегка смачивать их растительным маслом, когда они выходят из в посудомоечной машине, чтобы сохранить антипригарную поверхность.

Batter up

Вафельница моей мамы выглядела точно так же, и за десятилетия использования она очень хорошо поработала.

Если вы можете в это поверить, мне на самом деле еще не надоели вафли. Если мы решим протестировать какие-либо другие вафельницы, я обязательно обновлю этот пост и сообщу вам все о них.

С этой целью сделайте мне одолжение и дайте мне знать, что вы хотели бы видеть в комментариях.У вас есть вафельница, и вы хотите, чтобы мы испытали ее на себе? Думаете, это неполное изложение без хорошего выбора для вафель квадратной формы или вафель новой формы? Я уже опробовал некоторые из самых популярных в Интернете уловок для изготовления вафель — есть ли другие рецепты, которые, по вашему мнению, мне нужно попробовать? Скажите нам, что вы думаете — без болтовни.

CNET Умный дом и бытовая техника

Получите обзоры и рейтинги умного дома, видеообзоры, руководства по покупке, цены и сравнения от CNET.

Лучший вафельница | Обзоры Wirecutter

Ранее мы оценивали бельгийский стиль Hamilton Beach (26009) вместе с Cuisinart как один из двух бюджетных вариантов. Хотя это по-прежнему достойный и недорогой вариант, если вы любите толстые бельгийские вафли, ему не хватает последовательности и скорости, как Cuisinart. Кроме того, это единственная машина, на которой мы обгорели себя, потому что единственная приятная на ощупь поверхность находится на маленькой запирающейся крышке, которая часто цепляется, когда вы пытаетесь ее открыть.

Chef’sChoice Classic WafflePro 854 с четырьмя вафлями имеет такие же элементы управления поджариванием и текстурой, что и Chef’sChoice 840B, с дополнительным преимуществом в виде большей емкости. Однако излишки теста постоянно вытекли по бокам и сзади, даже когда мы вернулись к использованию менее чашки. Поскольку вы не можете снять пластины или погрузить устройство в воду, чистка машины была кошмаром.

Chef’sChoice WafflePro Classic Belgian 830B очень похож на Chef’sChoice 840B, и он немного дешевле, но не так хорош.Вафли получались неравномерно приготовленными, и даже при средней настройке циферблата они были неприятно темными.

Полностью одетая вафельница не стоит своей высокой цены. Он не предлагал особых функций, за исключением звукового сигнала индикатора предварительного нагрева / готовности и хлипкого циферблата, который было трудно регулировать. Вафли Bisquick были слишком темными даже на самых низких настройках, а дрожжевые вафли были слишком светлыми на самых высоких настройках.

Chef’sChoice Classic WafflePro 852 занял второе место в предыдущих руководствах.Дегустаторы похвалили их консистенцию и хруст вафель, но мы обнаружили, что они имеют тенденцию гореть, когда циферблат находится на максимальном значении.

Cuisinart 4 Slice Belgian — Round (WAF-200) выглядит и ощущается высокого качества, но в наших тестах он приготовил вафли неравномерно, подгорая одни части и оставляя другие непривлекательно бледными. То же тесто Bisquick, из которого производились золотые вафли в других моделях, внутри этого Cuisinart получилось мучнистым.

Proctor Silex Mess Free Belgian Style (26044A) имеет общие черты с Chef’sChoice, такие как элементы управления поджариванием и световые индикаторы, но нам было гораздо труднее заставить его производить приличные вафли. Мы сочли первую партию сырой, а в следующей партии половина вафли приготовилась намного быстрее, чем другая.

Presto 03510 FlipSide Belgian получил очень хорошие отзывы на Amazon, но он готовил вафли неравномерно и так быстро, что они начали подгорать уже через несколько минут.Другая проблема этой модели заключается в том, что при использовании она занимает много места на счетчике. Однако нам очень понравился таймер, и хотелось бы, чтобы он был у других недорогих моделей.

Традиционный бельгийский стиль Black + Decker (WMB500) слишком прост, не имеет никакого контроля за потемнением, и рецензенты жалуются на низкое качество и на то, как быстро оно ломается.

Бельгийская марка Hamilton Beach Durathon без беспорядка (26043) имеет уникальную форму, которая обещает предотвратить переполнение теста. К сожалению, из него получаются вафли странно вогнутой формы с широким кольцом хрустящего теста по краям.А когда крышка открыта, прибор становится слишком тяжелым и неустойчивым.

Хотя Proctor Silex Round Belgian (26070) — это новая версия предыдущего выбора. Мы отказались от него, потому что в нем отсутствует какой-либо индикатор и за раз можно готовить только одну вафлю.

Нескладной Hamilton Beach Belgian Style (26020) имеет хорошие отзывы, но обозреватели указывают, что у него те же проблемы с паром, что и у дешевых моделей Cuisinart и Proctor Silex, не говоря уже об отсутствии светового индикатора, что означает, что вам нужно постоянно внимательно следить за этой вафельницей.

Мы исключили Oster Belgian (CKSTWF2000), одну из немногих моделей этой компании без переворота, из-за жалоб от обозревателей Amazon на плохую конструкцию и неточный световой индикатор.

Вертикальная вафельница Cuisinart поначалу кажется умной: она стоит вертикально, и вы наливаете тесто в носик сверху. Но клиенты Amazon жалуются, что носик легко забивается и что он слишком мал, чтобы допускать такие надстройки, как черника или шоколадные чипсы. Кроме того, эта модель вообще не подойдет, если вы хотите приготовить вафли что-нибудь еще, например жареный сыр или картофельные оладьи.

8 лучших вафельниц 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Энтони Иризарри — фрилансер из Нью-Йорка, который пишет о товарах для дома и кухни для The Spruce. Ранее он работал редактором обзоров устройств, освещая новые выпуски, обзоры и обзоры. Он получил степень бакалавра в Государственном университете Остина Пея.

Дженни Келлерхалс

Трудно превзойти золотисто-коричневую вафлю из пахты из закусочной, нежную внутри и слегка хрустящую снаружи, хотя некоторые могут поспорить, что классические бельгийские вафли на самом деле предпочтительнее.

Но какая разница? Основное отличие, которое вы заметите, — это более глубокие квадратные карманы бельгийских вафель, которые содержат большое количество намазанного сверху сливочного масла и сверкающие колодцы кленового сиропа. Для сравнения: классические вафли имеют меньшие, более мелкие карманы и, как правило, тоньше (вспомните вафли Waffle House или Eggo).

Возможно, вы не заметили, что настоящие бельгийские вафли классически готовятся из дрожжевого теста, а вафли из пахты заквашиваются разрыхлителем или содой. Некоторые бельгийские вафли также покрываются коркой из грубого сахара во время приготовления, поэтому их можно есть без сиропа, больше в качестве закуски или угощения на ходу. Если вы любитель вафель, вам действительно понравятся вафли на дрожжах или на закваске.

Если вы в конечном итоге приобретете вафельницу с глубокими карманами в стиле бельгийских вафель, вы сможете приготовить в ней вафли из пахты.Если вы выберете более тонкую вафельницу, вы все равно можете поиграть с дрожжевым тестом для вафель. Когда дело доходит до выбора вафельницы для вашей кухни, есть множество вариантов, адаптированных к любому стилю вафель, который вам больше всего нравится, или к тому, насколько вы преданы своему искусству вафель.

Настройки и элементы управления

Вафельницы оснащены несколькими настройками, которые помогут вам приготовить идеальные вафли. Почти каждая машина поставляется с двумя основными наборами органов управления. Первый — это индикатор (обычно световой), который позволяет узнать, когда вафельница нагрелась и готова к приготовлению.Второй — регулируемый регулятор степени поджаривания, который позволяет вам выбирать, насколько светлыми или темными должны быть ваши вафли.

Индикатор нагрева также иногда сопровождается светом или звуком «готовка завершена», что полезно, если стоять перед вафельницей в нетерпеливом ожидании завершения приготовления — не ваше дело. Более продвинутые машины оснащены цифровым таймером и могут даже регулировать время и температуру приготовления в зависимости от типа вафель, которые вы готовите, избавляясь от почти всех догадок.

Когда дело доходит до степени готовности вафли, у всех свое мнение о том, что лучше (вроде тоста). Ищите машину с минимум пятью уровнями приготовления, чтобы достичь идеального результата. Этот элемент управления обычно представляет собой циферблат, ползунок или цифровую настройку.

Некоторые машины также включают настройку «текстуры». Это больше, чем просто настройка тостов, настройка текстуры позволяет делать вафли, которые будут равномерно пропеченными, воздушными и похожими на пирожные на одном конце спектра, или хрустящими снаружи и сладкими внутри — на другом. конец спектра.

Дополнительные элементы управления могут иметь большое значение, но для тех, кто достаточно увлечен созданием идеальных вафель для завтрака, это может стоить того. Цифровые дисплеи, автоматические программы, основанные на стиле вафель, которые вы готовите, и личные предпочтения — все это можно настроить.

Вафли и порции

Если вы немного задумались о том, какой тип вафель вам больше всего нравится, это решение будет иметь большое значение, чтобы помочь вам выбрать подходящую машину.Если вы восхищены лужами сиропа и хрустящей корочкой бельгийских вафель, убедитесь, что вы найдете машину, которая сделает их достаточно большими. Если вам нравятся классические вафли, есть множество разумных вариантов и для них.

Если вы планируете делать много вафель, возможно, вам стоит обратить внимание на машины, которые делают 2 или более солидных вафель за раз. Они, как правило, занимают немного больше места, чем вафельницы на одну партию, но приготовление завтрака не должно занимать все утро.Эффективность вафельницы с несколькими партиями окупается, когда голодная аудитория спрашивает, как скоро она будет готова.

Золотую середину можно найти с вафельницей в скандинавском стиле, такой как Chef’sChoice 840 WafflePro, которая делает одну большую вафлю, состоящую из пяти меньших вафель в форме сердца. Эти вафли можно быстро разделить на порции, чтобы шарик завтрака скатился, и готовится еще один раунд, когда все голодны на несколько секунд (или трети).

Простота очистки

Если вы никогда раньше не чистили вафельную машину, возможно, вы не испытали пыток, пытаясь вычистить полусгоревшее, полувязкое жидкое тесто из глубоких темных щелей машины, которые нельзя ставить ни при каких условиях. под проточной водой.Это действительно может заставить вас задуматься, стоит ли бороться за приз. Простота очистки вашей вафельницы является второстепенным вопросом после самой вафельницы.

Производители вафельных машин понимают эту борьбу и внесли несколько улучшений, когда дело доходит до беспроблемной очистки вашей машины. Большинство электрических машин имеют антипригарное покрытие, что в первую очередь затрудняет прилипание вафли к нагревательным пластинам. Если жидкое тесто прилипло к нему, остатки крошек обычно удаляются легким протиранием или нежным скрабом.Быстрое нанесение кулинарного спрея непосредственно перед приготовлением — тоже неплохая идея.

В более продвинутых машинах есть пластины, которые полностью снимаются, что делает мытье рук или посуду невероятно удобным. Обязательно ознакомьтесь с руководством пользователя перед тем, как мыть какие-либо части машины в посудомоечной машине.

Многие вафельные машины также имеют каналы, построенные вокруг центра вафельницы, чтобы улавливать любое вытекшее тесто. Эта часть машины обычно также имеет антипригарное покрытие, но может потребоваться дополнительная чистка щеткой или протирка, чтобы избавиться от скопившихся остатков.

Желательно со временем приправлять вафельницу, никогда не трите ее слишком сильно химическими веществами, кроме воды и мыла. Всегда протирайте и тщательно сушите машину перед хранением.

Хранилище

Вафельница, безусловно, является одним из самых интересных устройств на вашей кухне, но у большинства людей нет ни места на прилавке, ни интереса к тому, чтобы держать эту машину на столешнице надолго. Имея это в виду, большинство вафельниц предназначены для хранения в вертикальном положении или имеют низкопрофильный дизайн, позволяющий легко вставлять в шкаф или большой ящик.

Если место для хранения является большой проблемой, у вас также есть возможность выбрать машину миниатюрного размера, такую ​​как Dash Mini Maker. Если вы максимально используете свое пространство, подумайте о приобретении более универсальной машины, такой как вафельница BLACK + DECKER 3-в-1, которую также можно использовать в качестве гриля с плоским верхом или сковороды для горячих сэндвичей и мясо.

Цена

Когда дело доходит до вафельниц, существует огромное разнообразие цен. Обдумывая, сколько вложить в вафельницу, может быть хорошей идеей подумать, сколько вафель вы на самом деле съедите.За 20 долларов или меньше у вас может быть вафельница меньшего размера, которая время от времени будет удовлетворять вашу тягу к вафлям без особых обязательств. За 30–50 долларов вы можете приобрести машину, которая будет работать немного усерднее и производить вафли более высокого качества с учетом ваших вкусов.

Вы заказываете вафли на каждом бранче? Вы изредка любите завтракать и ужинать? Есть ли у вас четкое мнение о том, как должна выглядеть, пахнуть и на вкус идеальная вафля? Если вы ответили утвердительно на эти вопросы, вы, вероятно, сэкономите большую часть времени, используя более дорогую и более прочную вафельницу, которая сможет оправдать ваши высокие ожидания.

С другой стороны, если вы думаете, что время от времени можете делать только вафли, или в глубине души вам действительно просто нужны блины, вероятно, лучше всего выбрать более дешевую вафельницу, которая не займет слишком много ценной недвижимости. на вашей кухне.

Гарантии

Чаще всего на вафельницы предоставляется ограниченная гарантия сроком на 1, 2 или, в некоторых случаях, на 3 года. Гарантии обычно покрывают любые производственные дефекты, такие как плохая проводка или сломанные лампы и дисплеи. Гарантия также может распространяться на повреждения при правильном использовании машины, например, когда машина не включается или сломалась пластина.Использование машины не по назначению, а также самостоятельная переделка машины может привести к аннулированию гарантии.

Электрический

Почти все электрические машины, представленные сегодня на рынке, поставляются с вафельными пластинами с антипригарным покрытием. Пластины выполнены из металла или керамики с антипригарным покрытием или из тефлона. Внешний вид чаще всего выполнен из пластика и / или полированной нержавеющей стали и является портативным.

Выбирая электрическую машину, ищите модели, у которых есть утяжеленные крышки, чтобы верхняя часть не выскочила, пока пар выходит, а вафля расширяется.Машины с более легкими крышками должны иметь застежку, удерживающую крышку на месте.

Любая часть машины, к которой вам нужно прикасаться во время использования (ручка на крышке, застежка, даже пластина для сбора капель и основание машины), должна быть термостойкой, чтобы избежать ожогов во время использования. Перед очисткой и снятием пластин для мытья электрические машины необходимо полностью охладить в открытом положении.

Плита

Менее популярные, чем электрические модели, но столь же эффективные во многих случаях, вафельницы для кухонных плит обычно изготавливаются из литого алюминия или чугуна.Модели из литого алюминия изготавливаются с антипригарным покрытием, тогда как модели из чугуна необходимо заранее приправлять и смазывать маслом перед каждым использованием, чтобы предотвратить прилипание.

Вафельницы на плитах особенно удобны для хранения, поскольку они обычно занимают примерно столько же места, как противень. Они также пригодятся вам в походах или путешествиях, если вы любите готовить вафли на отдыхе.

Кабриолет

Если у вас уже есть несколько кухонных принадлежностей, то будет сложно рационализировать покупку другого настольного прибора, имеющего только одно предназначение.Трансформируемая вафельница может быть более подходящей с ее дополнительными пластинами для гриля. Идеальные вафли с яйцом и беконом, приготовленные на одном приборе, добавляют еще один уровень удобства этому устройству, которое, возможно, того стоит. Вафельница, которая превращается в пресс для сэндвичей, для приготовления липких сэндвичей с сыром на гриле и пикантных панини также может действительно добавить в ваш кулинарный репертуар.

Cuisinart

Cuisinart, известный своей качественной мелкой бытовой техникой, предлагает впечатляющий выбор вафельниц.От более экономичной модели WMR-CA Round Classic до высококлассной полноразмерной вращающейся двойной бельгийской вафельницы — это вариант, который понравится практически любому серьезному повару. У него также есть модели, предназначенные для вертикального хранения, трансформируемого использования и производства нескольких вафель.

Presto

Сочетая в себе качество профессионально приготовленных вафель с удобством домашней машины по разумной цене, Presto снова делает полезное кухонное оборудование, которое легко использовать и любить любой домашний повар.Первоначально Presto начинала с производства оборудования для консервирования и скороварок, но за последнее столетие расширила свою линейку, включив в нее надежные бытовые приборы для приготовления пищи, которые занимают ниши, которые не всегда предоставляются некоторыми крупными брендами.

Чертеж

Первое, что вы заметите при просмотре оборудования Dash, — это то, насколько оно милое и привлекательное. Яркие цвета и узоры, дизайн на сезонную и праздничную тематику, а также компактные следы определяют бытовую технику Dash. Хотя некоторые из этих симпатичных дизайнов имеют большую ценность, большинство устройств Dash экономичны или имеют среднюю цену, а также высоко оценены пользователями в Интернете.

Chef’sChoice

Хотя Chef’sChoice не является обычным именем нарицательным, он производит надежную бытовую технику и оборудование для ресторанов. Благодаря линейке из 14 различных вафельниц и специализированных прессов, все с уникальным дизайном и функциональностью, вы наверняка найдете что-то особенное и немного необычное.

Бревиль

Роскошные домашние кофемашины сделали из Breville компанию, которой она является сегодня, но на этом не остановились. Эта австралийская компания создала основное оборудование и оборудование высокого качества от шеф-повара для тех, кто ищет все навороты.Современный дизайн из матовой нержавеющей стали придает единообразный вид всей линейке продуктов, помогая им органично вписаться практически в любую кухню.

Большинство вафельниц не поставляются с дополнительными аксессуарами, но есть несколько инструментов, которые вы, возможно, захотите подобрать, чтобы помочь на этом пути. Например, кувшин, в который помещается тесто для вафель, облегчает наливание и будет более удобным, чем переливание теста из миксерной чаши в машину, и станет более аккуратным.Вы также можете приобрести небольшую металлическую или силиконовую лопатку, которая поможет приподнять свежеприготовленную вафлю с плиты и отклеить все части, которые могут остаться на ней.

Когда вы освоите свои идеальные вафли для завтрака, пора начать думать за пределами коробки для вафель. Существует множество рецептов пикантных блюд, с которыми можно поэкспериментировать, в том числе вафли на картофельной основе, вафли с сыром и травами, и даже использование машины для приготовления на гриле других вещей, кроме вафель, например, картофельных оладьев! Быстрый поиск даст вам набор вариантов приготовления вафельниц, о которых вы, вероятно, даже не мечтали, или какой-либо прием пищи или закуски дня.

Руководство для вафельниц

Блины — это здорово, но в вафлях есть что-то, что превращает поздний завтрак, бриннер или что-то среднее — может быть, даже десерт! — в особый случай.

Думаете о собственном вафельнице? Может быть, он у вас есть, но вытаскивайте его только несколько раз в год. В любом случае, оставайся! Я делюсь советами о том, как получить максимальную отдачу от вашей вафельницы: какие из них нам нравятся, как сделать очистку несложной и полезные советы.

Различные виды вафельниц

Чем хороши вафли? Площадь . Чем больше щелей в вафле, тем более хрустящие карманы вмещают максимальное количество сиропа — или взбитых сливок, или соуса, или чего-то еще, чем вы мечтаете залить их!

Существует более одного типа вафельниц, но в конечном итоге из каждой делают вафли. Волосы рвать не нужно, но вот что вы найдете, когда будете искать!

• Standard : Обычная старая вафельница.Они могут быть круглыми или квадратными.
• Бельгийский : Эти вафельницы, как правило, круглые, имеют более глубокие и широкие полости. Это даст вам больше мест для начинки.
• Новинка : Это мини-вафли, вафли в форме сердца, вафли с Микки Маусом и др.
• Stovetop : Те, кто предпочитает избегать антипригарного покрытия (которое сейчас в значительной степени является стандартом для всех электрических вафельниц), могут пойти по старинке и купить вафельницы для плиты.Они сделаны из литого алюминия или чугуна, но их сложно равномерно нагреть на плите.

Возможности вафельницы

• Выключатель : Чтобы включить большое количество вафельниц, достаточно просто подключить их. Выключателя нет. Послушаем минимализм!
• Съемные пластины . В моделях более высокого класса иногда предлагаются съемные пластины для простоты очистки. Это может быть большим подспорьем, если у вас случилась неудача с подгоревшим жидким тестом.Другие модели поставляются с дополнительными пластинами, поэтому вы можете заменить вафельную решетку, например, на плоскую сковородку или пресс для панини.
• Контроль температуры : Некоторые вафельницы либо включены, либо выключены; некоторые дают вам контроль температуры. Это может помочь, если вы хотите, чтобы середина ваших вафель была приготовлена ​​до того, как внешняя поверхность слишком сильно высохнет. Но в целом большинство рецептов вафель подходят для любой вафельницы, независимо от настроек температуры.
• Перелистывание : Вы знаете, как вафельницы на континентальном завтраке в отелях средней ценовой категории могут переворачиваться, чтобы получить лучшее покрытие жидкого теста в трещинах? Вы можете купить домашние вафельницы, которые делают то же самое.Это крутая функция, но она делает вафельницы слишком большими для хранения.
• Таймеры : Некоторые вафельницы издают звуковой сигнал, когда они готовы. Некоторые пищат, когда готовят вафли. Некоторые вообще не издают никаких звуков и имеют только световой индикатор. Если вы не сидите на месте, когда готовите вафли, звуковой сигнал поможет предотвратить подгорание вафель.

Сравнение дешевых и дорогих вафельниц

Кадиллак вафельниц звучит довольно мило, не правда ли? Конечно, есть что сказать об использовании высококачественного оборудования, и ряд более дорогих моделей получают хорошие отзывы.

Ряд членов команды Simply Recipes являются поклонниками вафельниц Breville ; они бывают разных стилей и размеров и обладают множеством функций. «Я люблю свою вафельницу Breville Smart Waffle Maker», — говорит Эмма. «Это дорого, но я думаю, оно того стоит, если ты серьезно любишь вафли. Кроме того, этот зверь, вероятно, переживет меня».

У All-Clad и Cuisinart тоже есть понравившиеся модели. Почему? Контроль температуры, надежная подрумянивающая способность и, в некоторых случаях, просто красивый внешний вид.Нет причин, по которым вафельница может не раздражать глаза.

Моему собственному вафельнице около 15 лет, это крепкий, но простой Sunbeam (к сожалению, его больше нет на рынке). Мне нравится, что в нем очень мало наворотов. Для меня это упрощает процесс изготовления вафель. Это был свадебный подарок, который с течением времени выдерживал умеренное, но постоянное использование. Фактически, это пережило мой брак.

Если вы не управляете домашним магазином вафель круглосуточно и без выходных, то, скорее всего, вам подойдет вафельница среднего класса, такая как эта модель Cuisinart, если вы позаботитесь о ней должным образом.А ухаживать за вафельницей несложно. Мы вернемся к этому чуть позже.

Учитывайте размер вафельницы

Однако одно из наиболее важных соображений при покупке вафельницы не имеет ничего общего с ценой. Это связано с размером. Если вафельница слишком велика, чтобы ее можно было легко разместить на кухне, и вам нужно убрать ее где-нибудь в стороне, вы вряд ли ею воспользуетесь.

Или, если у вас небольшая кухня и производитель занимает много места на вашем столе, у вас не будет много места, чтобы делать что-то еще, кроме как стоять над вафельницей.

Итак, подумайте о планировке вашей кухни и местах, где вы храните технику. Сможете ли вы обращаться с большой вафельницей, такой как та, которую вы переворачиваете?

Советы по лучшему приготовлению вафель

• Поставьте вафельницу на газету . Он улавливает любое капающее с края жидкое тесто, что упрощает очистку.
• Дать прогреться до конца . Это может занять около пяти минут. Вафли с большей вероятностью прилипнут, если производитель не очень горячий.Включите вафельницу перед тем, как приготовить тесто . К тому времени, как вы закончите тесто, ваш производитель готов и ждет!
• Смажьте машину перед первой заливкой жидкого теста . Да, вафельница не допускает пригорания, но вы все равно должны стучать по этим тарелкам либо кулинарным спреем, либо смачивать нейтральное масло. Я не рекомендую сливочное масло, так как оно может заставить вафли прилипнуть. Возможно, вам придется смазывать тарелки перед приготовлением каждой вафли после этого; вы не могли бы.Обратитесь к рецепту.
• Не переполняйте вафельницу . Имейте в виду, что тесто будет подниматься по мере приготовления.

• Будьте терпеливы . Если вы откроете кофеварку слишком рано, вафля, скорее всего, пристанет к пластинам и разорвется на части. Почти каждая вафельница имеет встроенный таймер. Доверьтесь таймеру — он подскажет, когда пора заглянуть.
• Вытолкните приготовленную вафлю деревянной палочкой для еды .Я также люблю использовать небольшой металлический шпатель для смещения. Но обычно, если вафля полностью приготовлена, она легко отделяется от тарелок.
• Relax . Как и блины, обычно первая или две вафли не самые лучшие. Не урод.
• Используйте духовку . Пока вы готовите остальное тесто, вы можете держать приготовленные вафли в духовке в тепле. Дополнительные советы по приготовлению хрустящих вафель см. Здесь!

Как очистить вафельницу

Завтрак окончен, вафли съедены — пора убираться.Эмм … как?

Некоторые вафельницы поставляются со съемными пластинами для мытья, но вам, возможно, даже не нужно этого делать. Если ваш сеанс вафли был прохладным, возможно, вам удастся просто стереть остатки жира и крошек бумажным полотенцем. Обязательно дайте утюгу остыть!

Если сцена с крошками и налипшим тестом более агрессивна, есть простой способ избавиться от этого. Сделайте еще вафель ! Я знаю, звучит нелогично, но это работает.Сделайте пасту из одной части воды и одной части универсальной муки, дайте утюгу полностью нагреться, смажьте его, как при приготовлении обычных вафель, и приготовьте жертвенную вафлю, чтобы собрать все подрумяненные или подгоревшие кусочки.

Чего вы, , не хотите, , так это намочить вафельницу или погрузить ее в воду. Если вы пробовали все вышеперечисленное, подождите, пока вафельница остынет, и соскребите остатки с тарелок палочкой для еды или небольшой металлической лопаткой.

Другие вещи, которые можно приготовить в вафельнице

Все, что выходит из вафельницы, будет иметь форму вафли…но не все, что выходит, если это должна быть вафля.

Наш мир изобилует вафлями, а не только кето-дружественными сыром и яйцами. Брауни, картофельные оладьи, панини в стиле фанк, кесадильи, консервированные булочки с корицей, сыр халуми, фалафель, кусочки баклажанов на гриле, поджаренные глазированные пончики дневной выдержки … вы поняли.

Многие из них забавны, но имейте в виду, что вафельница — не всегда лучший инструмент, чтобы одним выстрелом накрыть на столе еду для большой семьи.Мне нравится использовать свою вафельницу для экспериментальных обедов на выходных.

Если вы экспериментируете с не вафлями в вафельнице, старайтесь не употреблять очень жирную пищу (куриную кожу, бекон), которая выделяет тонны горячего жира. Даниэль Шумски, который много лет вел вафельный блог Wafflizer, собрал самые успешные из своих забавных и забавных приключений вафли в Will It Waffle , поваренной книге, в которую стоит инвестировать, если вы хотите попробовать проверенные идеи на практике. дорожка.

Я хочу приготовить все вафли!

Лучшие вафельницы 2021 года

Кредит: Проверено / Бетси Голдвассер

Стильный дизайн новой вертикальной вафельницы Cuisinart не только позволяет выпекать отличные вафли, но и упрощает хранение.

Кредит: Проверено / Бетси Голдвассер

Мы были впечатлены тем, как быстро бюджетный отель Hamilton Beach испек бельгийские вафли.

Кредит: Пересмотрено / Бетси Голдвассер

Если вы ищете современную вафельницу с каждым звонком и свистком, о которых вы только можете подумать, подумайте о Breville Smart Waffle Pro.

Как мы тестировали

Кредит: Проверено / Джексон Ракар

Мы провели много испытаний в поисках идеальной вафли.

Тестер

Привет, меня зовут Шэрон Франке, и я занимаюсь обзором кухонного оборудования более 30 лет.До этого я семь лет профессионально готовила и пекла в ресторанах Нью-Йорка. Я уже давно ел вафли. Кто-то из нас играет на блинчиках, а кто-то — в вафельнице. Всю свою жизнь я относился к последней категории, потому что я не люблю ничего хрустящего. Как бы я ни любил идеальные вафли, я съел свою долю, которая такая же мягкая, как оладья. Однако теперь, когда я знаю, что существуют лучшие вафельницы, я всегда буду рад этому!

Кредит: Пересмотрено / Шарон Франке

Мы готовили партии и партии вафель, добиваясь равномерного подрумянивания, хрустящей корочки и нежности.

Испытания

Мы протестировали 10 моделей, в том числе те, которые делают тонкие классические вафли, и другие, которые запекают бельгийские вафли с глубокими карманами, некоторые из которых переворачиваются на полпути. В каждом приборе мы испекли по четыре вафли из двух разных смесей (Бисквик и тетя Джемайма) и четыре по рецепту, приготовленному с нуля, проверяя равномерное подрумянивание, хрустящую корочку и нежность. Мы также искали консистенцию после трех выпеканий подряд.

В нашем поиске идеальной вафельницы для приготовления восхитительных золотых вафель мы принимали во внимание, есть ли у каждой машины настройки и действительно ли они обеспечивают разную степень прожарки.Мы также посмотрели, насколько просто управлять устройством, открывать и закрывать решетки, легко ли чистить и хранить машины. Пока мы болтали, мы отмечали, издает ли машины звуковой сигнал и / или загорается, чтобы сигнализировать, что они были предварительно нагреты, и еще раз, когда вафли готовы, и можем ли мы легко видеть и / или слышать эти предупреждения.

Что нужно знать о покупке вафельниц

Если вы хотите делать вафли с нуля, вам обязательно понадобится вафельница (современные версии старых вафельниц, часто сделанные из чугуна).Другого способа их выпекать просто не существует. Тем не менее, на рынке существует множество различных производителей, и перед покупкой следует учесть их.

Для начала, вы предпочитаете тонкие и хрустящие или толстые и пушистые вафли в бельгийском стиле? Сколько вы хотите сделать сразу? Если вы кормите более одного человека или одного очень голодного человека, вам понадобится машина, которая готовит как минимум двоих за раз.

То, сколько у вас кухонного пространства, также повлияет на ваше решение.На рынке есть тонкие компактные модели и чудовища, которые съедят много драгоценного рабочего пространства на вашей кухне.

Вафельницы, которые издают звуковой сигнал и светятся, когда они предварительно нагреты, а затем снова, когда вафли полностью приготовлены, более удобны. Если вы заняты жаркой бекона и разогревом кленового сиропа, легко не заметить индикатор готовности. Некоторые недорогие машины требуют, чтобы вы наблюдали за выходом пара, чтобы понять, когда ваши вафли готовы к употреблению. Это не очень полезно и легко может привести к переварке вафель.

Мы любим вафли за хрустящие укромные уголки и закоулки. Однако в течение нескольких минут они могут потерять хруст, терять тепло и оставаться прохладными. Подавайте вафли горячими из утюга или держите их в тепле на противне в духовке.

Другие протестированные нами вафельницы

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Проверяем нашу работу.

Мы используем стандартизированные и научные методы тестирования, чтобы тщательно изучить каждый продукт и предоставить вам объективно точные результаты.Если вы обнаружили разные результаты в своем собственном исследовании, напишите нам, и мы свяжемся с вами. Если результаты кажутся существенными, мы с радостью повторно протестируем продукт, чтобы попытаться воспроизвести эти результаты. В конце концов, экспертные оценки являются важной частью любого научного процесса.