Торт с заварным кремом самый вкусный: Самый вкусный торт с заварным кремом рецепт с фото пошагово — Элегантный возраст

Содержание

Торт с заварным кремом «Наслаждение»

Торты с заварным кремом – настоящее наслаждение! Недавно у нас был рецепт торта с бананами, а сегодня предлагаем тортик из коржей, больше похожий на Наполеон, рецепт с фото которого прислала Оксана Немцова:

Этот торт моя свекровь часто готовит на праздники, в оригинале есть яйца и мед, я заменила сметаной и гуром (коричневым сахаром), получилось тоже очень вкусно! Мне здесь нравится заварной крем, с ним тортик выходит очень нежный.

Торт с заварным кремом

Состав:

стакан – 250 мл

Тесто:

4 ст. ложки с горкой сметаны
1 стакан сахара
3 ст. ложки коричневого сахара (гур)
1 ч. ложка соды
2,5 стакана муки

Заварной крем:

2 стакана молока
3 ст. ложки муки
1 стакан сахара
200 г сливочного масла

Глазурь:

1/2 стакана сахара
3 ст. ложки кэроба (какао)
100 г сливочного масла
2 ст. ложки молока

Торт с заварным кремом – рецепт:

Сначала нужно сварить кисель для заварного крема. В сотейник насыпаем муку и постепенно, размешивая, вливаем холодное молоко. Доводим до кипения, немного провариваем, помешивая, и оставляем остывать.
Варим заварной крем
Готовим тесто для коржей. В кастрюльке смешиваем сахар, сметану и гур. Ставим на огонь, доводим до кипения и сразу снимаем. Добавляем соду, всыпаем муку и замешиваем тесто.

Тесто для торта
Делим тесто на шесть частей и раскатываем тонкие коржи.
Раскатываем корж
Переносим коржи на пергамент и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 6-7 минут.
Теперь нужно доделать наш крем, для этого размягченное масло взбиваем с сахаром.
Взбиваем масло
И смешиваем его с молочным киселем. Получается вкусный заварной крем для прослойки торта.
Заварной крем готов
Затем складываем наш тортик, тщательно смазывая каждый слой полученным кремом.
Смазываем коржи кремом
Кладем все ингредиенты для глазури в ковш, доводим до кипения и снимаем с огня.
Шоколадная глазурь
Покрываем тортик глазурью.
Наносим на торт глазурь
Оставляем его на несколько часов при комнатной температуре для пропитки, а на ночь убираем в холодильник.
Украшаем торт, например, снежинкой, приложив ее шаблон к торту и присыпав сахарной пудрой.
Украшаем сахарной пудрой

Готово! Можно угощаться!

Торт “Наслаждение” с заварным кремом

Попробуйте также вкусный пирог с заварным кремом – Фытыр по-египетски, а если у вас мало времени, можно приготовить торт на сковороде, коржи для которого пекутся очень быстро.

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

самый вкусный рецепт. Торт Наполеон без выпечки

Всем известен и многими любим торт «Наполеон» советского времени с заварным кремом. Этот великолепный десерт имеет потрясающий вкус, он очень нежен и питателен. Именно поэтому многие хозяйки мечтают научиться готовить его в домашних условиях. Практика показывает то, что сделать это можно довольно просто, имея небольшой багаж кулинарных знаний. Кроме того, для приготовления любимого десерта не потребуется огромное количество ингредиентов — их немного и, к тому же, все нужные продукты достаточно просты.

Итак, рассмотрим несколько вариантов рецептов торта «Наполеон» с заварным кремом.

Общая информация

Торт, названный в честь знаменитого французского полководца, очень любим среди представителей разных возрастных категорий. Технология его приготовления подразумевает создание слоеного теста, приготовленного на основе муки и сливочного масла. Что касается прослойки в виде крема, то различные рецептуры предлагают использование разных вариантов наполнения, однако, практика показывает, что самым популярным считается заварной крем.

Торт «Наполеон» бывает двух разновидностей: мокрый и сухой. В первом случае он делается на основе сухих, хрустящих коржей, а во втором они смягчаются и напитываются за счет особенного крема. Рассмотрим далее несколько вариантов приготовления мокрого «Наполеона», которые легко применить на практике в условиях простой домашней кухни.

Что касается пищевой ценности, то калорийность торта «Наполеон» с заварным кремом составляет около 200-300 ккал на 100 г. продукта — данный показатель напрямую зависит от жирности используемых ингредиентов. В десерте присутствует огромный запас углеводов (около 25,9 г. на 100 г. торта), а также немного белков и жиров (3,6 и 9,5 г. соответственно). Диетологи рекомендуют употреблять такое изделие с утра, во время завтрака. Благодаря этому можно отлично зарядиться энергией на целый день.

Приготовление крема

Правильно приготовленный заварной крем к торту «Наполеон» имеет особенное значение в конечном результате. Для его приготовления необходимо взять пару свежих куриных яиц и, отправив их в миску для приготовления, хорошенько растереть при помощи вилки или венчика. После этого к ним следует добавить 3 стакана сахара, пару столовых ложек муки и еще раз хорошенько размешать до однородности.

В жаростойкую посуду надо влить пару стаканов свежего коровьего молока и поставить ее на плиту для того, чтобы подогреть содержимое. После того, как молоко станет горячим (но не кипятком), в него надо очень тонкой струйкой влить смесь, сделанную из яиц, сахара и муки, постоянно помешивая — только в таком случае в креме не станут образовываться комочки, и в процессе варки масса не будет пригорать. Образовавшуюся массу надо поставить на медленный огонь и варить, помешивая. После того, как масса станет более густой, ее надо снять с огня и дать ей остыть.

После того, как смесь станет более холодной, необходимо приступить к завершающей стадии приготовления заварного крема. На данном этапе надо взять полкилограмма сливочного масла и подержать его в течение недолгого времени в условиях комнатной температуры. После того, как ингредиент станет более мягким, его надо взбить при помощи миксера до образования густой массы. После этого частями его необходимо ввести в заварной и остуженный крем, параллельно взбивая ингредиенты миксером. Когда все составляющие будут соединены, заварной крем готов.

Приготовление теста

Для того, чтобы сделать домашний торт «Наполеон» с заварным кремом, надо приготовить правильное слоеное тесто. Все рецепты такого десерта предусматривают создание сухих тонких коржей, на приготовление которых потребуется большое количество времени и терпения.

Тесто для торта «Наполеон» с заварным кремом делается на основе муки и сливочного масла. Для его создания надо всыпать в тару, выбранную для его приготовления, половину стакана холодной очищенной воды, добавить к ней половину яичного белка, а также чайную ложку уксуса. Ингредиенты надо слегка взбить до того состояния, чтобы они равномерно распределились между собой.

В отдельной посуде следует приготовить другие составляющие для теста. На стол надо высыпать 4 стакана предварительно просеянной муки. К ней нужно добавить 400 г холодного сливочного масла. Ингредиенты надо вместе порубить ножом до того момента, пока масло не превратится в крошку, обсыпанную в муке. После этого ингредиенты надо собрать воедино, сформировать из них горку, сделать в ней углубление и очень аккуратно, тонкой струйкой, влить в нее приготовленную ранее жидкость, сделанную на основе воды, белка и уксуса. Из образовавшейся массы следует замесить тесто. На выходе должен получиться довольно твердый и очень нежный комок белого цвета.

Готовое тесто следует разделить на 16-18 частей, скатав каждую из них в шарик. В таком виде их надо уложить на противень и отправить на пару часов в холодильник.

По истечении указанного времени надо достать из холодильника один ком и очень тонко раскатать его на поверхности, предварительно посыпанной мукой. Домохозяйки, практикующие приготовление торта «Наполеон» с заварным кремом по данному рецепту, уверяют, что чем тоньше будут раскатаны пласты, тем вкуснее получится готовый десерт. После этого, образовавшийся пласт надо выложить на противень для запекания, предварительно смазанный небольшим количеством растительного масла. Практика показывает, что делать это лучше всего при помощи скалки. Профессиональные кулинары советуют на данном этапе проткнуть корж вилкой в нескольких местах — таким образом можно избежать вздутия коржа.

Подготовленное изделие надо отправить для выпекания в духовку, разогретую до температуры 200 градусов. Когда пласт приобретет золотистый оттенок, это будет свидетельствовать о его готовности.

После того, как корж приготовится, данную процедуру надо произвести с остальными шариками, которые находятся в холодильнике. Когда все коржи будут готовы, им надо дать постоять в течение некоторого времени — за небольшой период они остынут и будут готовы к формированию торта. Некоторые домохозяйки готовят торт «Наполеон» с заварным кремом на протяжении нескольких дней. Связано это с тем, что коржи, на приготовление которых уходит немалое количество времени, могут сохранять свою свежесть в течение 2-3 дней.

Формирование изделия

После того, как все коржи будут готовы, несложно заметить то, что все они получились неровными по краям. Для того, чтобы в готовом виде изделие получилось красивым и аккуратным, надо их правильно обрезать. Для этого каждый пласт необходимо уложить друг на друга и, придавив сверху крышкой подходящего размера, обрезать по ее краям. Крошку, которая получится в итоге, выбрасывать ни в коем случае не нужно — она пригодится для украшения торта.

После того, как коржи будут выровнены, каждый из них надо покрыть заранее приготовленным и остуженным заварным кремом, а затем вложить друг на друга. Перед тем, как совершать промазывание, лучше всего смять образовавшиеся неровности на коржах — так изделие получится более сочным после процедуры пропитывания.

Верхний торт коржа необходимо также смазать, то же самое надо сделать с его краями. Обрезки, которые образовались после придания формы коржам, надо измельчить в отдельной посуде, а затем посыпать ими изделие как сверху, так и по бокам.

После проведения последней процедуры, торт надо оставить на пару часов в условиях комнатной температуры, а после этого отправить на ночь в холодильник.

Десерт без выпечки

Для того, чтобы приготовить вкусный торт «Наполеон» без выпечки, надо потратить буквально 10 минут, но только при том условии, что все составляющие для него будут готовы. Для этого предварительно надо создать заварной крем. Делается он на основе молока и яиц.

Для приготовления заварного крема для торта «Наполеон» надо взять 2,5 стакана свежего молока и вскипятить его на плите. Пока оно греется, можно приготовить остальную массу. Для этого необходимо соединить в одной посуде пару куриных яиц и стакан сахара. К ингредиентам надо добавить две столовые ложки крахмала, а затем вымесить все в однородную массу.

После того, как молоко закипит, в него надо постепенно влить тонкой струйкой яично-сахарную смесь, параллельно размешивая содержимое кастрюли. Когда ингредиенты будут собраны, надо убавить огонь до минимума и продолжать процесс варки еще около пяти минут — за это время масса загустеет и станет напоминать по своей консистенции крем. Готовый наполнитель следует убрать с плиты и остудить. После того, как крем остынет, в него надо добавить 200 г сливочного масла, которое предварительно надо размягчить. К ингредиентам следует ввести пару столовых ложек сгущенного молока и пакетик ванилина. После недолгого взбивания компонентов миксером на медленной скорости заварной крем будет готов.

Теперь самое время создать основу для торта «Наполеон» с заварным кремом. Для этого надо взять затяжное печенье. Его следует обмакнуть со всех сторон в приготовленном кофе и выложить слоями на блюдо, приготовленное для подачи торта. Каждый ярус нужно промазать приготовленным кремом. После того, как изделие будет полностью укомплектовано, надо обмазать его кремом со всех сторон и украсить крошкой из печенья, смешанной с толчеными грецкими орешками. Торт «Наполеон» без выпечки готов.

Торт из готового теста

Современные магазинные прилавки готовы предложить домохозяйкам готовое слоеное тесто, которое пользуется большим спросом среди покупателей. Торт «Наполеон» из готового слоеного теста готовится гораздо быстрее, чем в том случае, если основу для него создавать самостоятельно.

Для этого необходимо взять приобретенное в магазине тесто в количестве 1,5 кг и разделить его на 12-16 равных частей, используя для этого нож. Каждую из них надо раскатать в тонкий пласт — их следует запечь в духовке по отдельности, до образования золотистого покрытия. Перед отправлением в духовку коржи надо прокалывать вилкой в нескольких местах. Практика показывает, что при условии того, что духовка будет разогрета до 200 градусов, на приготовления каждого коржа понадобится не более пяти минут.

После того, как основа для торта будет готова, ее следует остудить, выровнять по одной форме для того, чтобы получилось изделие с одинаковыми по размеру краями. Затем каждый корж надо смазать заранее приготовленным по описанной выше рецептуре кремом и украсить любым подходящим способом.

На кефире

Рецепт торта «Наполеон» на кефире с заварным кремом — это настоящая находка для домохозяек, которые желают удивить своим мастерством не только домочадцев, но еще и всех приглашенных к застолью гостей. Тесто для него готовится довольно просто, а заварной крем можно сделать по предложенной выше рецептуре.

Для приготовления теста необходимо взять три стакана муки, хорошенько просеять ее и смешать с половиной чайной ложки соли. К образовавшейся массе надо добавить 200 г холодного маргарина. После этого компоненты следует порубить ножом таким образом, чтобы они превратились в однородную крошку. Это также можно сделать при помощи ножа. После этого к указанным ингредиентам необходимо добавить стакан жирного кефира. Теперь можно начинать замешивать тесто — на выходе оно должно получиться плотным и довольно нежным.

После проведения всех приготовлений надо разделить общий ком на 8 шариков одного размера и отправить их на 1,5-2 часа в холодильник. По истечении указанного времени из шариков следует раскатать пласты и выпечь их по отдельности. Из готовых коржей необходимо сформировать изделие, промазать его готовым и остуженным кремом, а затем отправиться в холодильник для пропитывания.

Выпечка торта «Наполеон» в домашних условиях таким образом занимает немалое количество времени, но зато на выходе получается довольно нежный и очень вкусный торт, который точно будет любимым у всех членов семьи.

Йогуртовый крем

Рассмотрим еще один вариант того, как приготовить заварной крем для торта «Наполеон». Сделанный по такому рецепту, он получается невероятно нежным и очень вкусным, что, несомненно, отличается на качествах готового десерта.

Для его создания надо смешать в одной посуде 250 мл коровьего молока, стакан жирного йогурта (без вкусовых добавок), куриный желток и столовую ложку жидкого пчелиного меда. Смесь надо довести до однородности, не взбивая ее, а затем поставить на медленный огонь для нагревания. В процессе приготовления ее надо постоянно помешивать — таким образом крем получится без комочков и не свернется. После того, как масса станет более густой, ее надо снять с огня и дать остыть.

Когда крем станет холодным, к нему надо добавить небольшое количество фруктового топпинга или ягодного сиропа. После тщательного перемешивания до однородности крем будет готов к использованию.

Некоторые кулинары рекомендуют добавлять в крем небольшое количество сливочного масла — этот ингредиент способен сделать его вкусовые качества более нежными.

Заварной сметанный крем

Классический торт «Наполеон» с заварным кремом замечательным образом сочетается с наполнителем, сделанным на основе сметаны. Каким образом можно приготовить вкусный крем, который будет замечательно сочетаться со слоеными коржами? Рассмотрим это далее.

Для приготовления заварного крема по данной рецептуре, надо взять стакан коровьего молока и всыпать в него пару столовых ложек картофельного крахмала. Ингредиенты надо размешать, добавить к ним три куриных яйца и хорошенько взбить миксером на медленной скорости.

В отдельной посуде следует разогреть пару стаканов молока, делая это на медленном огне, избегая закипания содержимого тары. После того, как жидкость станет горячей, ее надо очень медленно влить в холодное молоко с крахмалом, постоянно помешивая — так белок не свернется. Теперь ингредиенты надо хорошенько взбить при помощи миксера и все вместе поставить на огонь. После того, как содержимое закипит, в него надо ввести 2,5 стакана жирной домашней сметаны и еще раз взбить. Крем для торта готов.

Украшение торта

Как украсить торт «Наполеон»? Многие хозяйки, которые желают удивить гостей красивым изделием, нередко задаются таким вопросом. Практика показывает, что для такой цели фирменные производители, а также простые домохозяйки пользуются вариантом банальной посыпки его крошкой, сделанной из обрезков коржей. Однако, можно дать волю своей фантазии и применить другие способы украшения классического торта «Наполеон» с заварным кремом.

Некоторые кулинары советуют пользоваться сахарной посыпкой, которую можно как сделать самостоятельно, так и приготовить в магазине. Причем, во втором случае, она может быть даже разноцветной и представленной в разных формах.

Также красивую внешнюю картину можно создать при помощи заварного крема и посыпки из какао, сделанной через фигурные трафареты.

При желании, можно отдельно приготовить белковый крем и выложить его на поверхность самого вкусного торта «Наполеон». При желании, кремовой основе можно придать различный окрас, используя для этого пищевые красители.

Зная несколько вариантов того, как украсить торт «Наполеон», можно каждый раз удивлять гостей одним и тем же блюдом, предлагая его в разных вариациях подачи.

Хитрости приготовления

Практика показывает, что торт с красивым названием «Наполеон» готовится долго, но очень просто. Несмотря на это, существуют определенные кулинарные тонкости, следуя которым, можно добиться потрясающего результата.

В первую очередь, для создания изделия обязательно надо выбирать муку высшего сорта. Ее следует тщательным образом просеивать. Для достижения пышности теста данную процедуру рекомендуется производить несколько раз.

Все молочные ингредиенты, которые входят в состав теста, надо брать только самые жирные — именно с ними на выходе получится нежный десерт. Готовить и раскатывать тесто желательно при более холодной температуре — продукт не должен плыть. Если делается торт «Наполеон» из готового слоеного теста, то его предварительно надо выдержать в холодильнике.

И, наконец, несколько слов о «мокром» тесте. Для того, чтобы его получить, коржи надо заранее пропитывать перед подачей (минимум за 6-7 часов). Если сделать это за 30-40 минут до выноса, десерт получится не менее вкусным, но хрустящим. В рецептах торта «Наполеон» с заварным кремом, как правило, указывается вариант приготовления его в «мокром» виде.

Шоколадный торт с заварным кремом «Ноченька»

Торт «Ноченька» уже давно в моих закладках и готовила его уже несколько раз.

Такой тортик украсит любой праздничный стол или домашнее чаепитие. Нежный заварной крем прекрасно дополняет шоколадные коржи, замешанные на кефире. Торт получается очень вкусным, нежнейшим, в меру сладким, обязательно попробуйте!

Для приготовления шоколадного торта с заварным кремом «Ноченька» потребуется:

сода — 2 ч. л.;

какао — 8 ст. л.;

мука — 380 г.

сахар — 8 ст. л.;

мука — 5 ст. л.;

орехи — по вкусу (по желанию).

Подготовить продукты для замешивания теста. Кефир можно использовать любой жирности.

Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, а затем перемешать и оставить на 3-5 минут (сода за это время погасится, а на поверхности появится много пузырьков).

Затем в смесь кефира и соды всыпать сахар.

Перемешать тщательно венчиком и оставить на 3 минуты (за это время сахар растворится). После этого добавить яйца, перемешать.

Затем всыпать разрыхлитель и какао, очень хорошо перемешать венчиком шоколадную смесь.

В получившуюся шоколадную смесь добавить муку.

Перемешать шоколадное тесто, оно получится не очень густым, внешне будет напоминать сметану средней густоты.

В разъёмную форму (у меня форма диаметром 25 см) влить 1,5 половника теста и поставить в разогретую духовку.

Шоколадный корж выпекать, ориентировочно, 7-10 минут при температуре 200 градусов. Готовность проверяем сухой зубочисткой (при прокалывании готового коржа зубочистка останется сухой, сразу достаём корж из духовки).

Аналогично испечь все шоколадные коржи. Выпекаются они достаточно быстро. У меня получилось 6 коржей диаметром 25 см. Коржи остудить.

Подготовить продукты для приготовления заварного крема.

В кастрюлю с толстым дном влить молоко, добавить яйцо, сахар и муку, тщательно перемешать массу венчиком, а затем поставить на огонь.

Массу довести до кипения на среднем огне при непрерывном помешивании, затем проварить заварной крем, не переставая помешивать, до загустения (на это понадобится 3-5 минут), снять кастрюлю с огня.

Затем горячий крем переложить в миску, добавить сливочное масло и перемешать заварной крем до полного растворения масла.

Накрыть крем пищевой плёнкой (плёнка должна лежать на поверхности крема, то есть покрывать крем встык — это нужно для того, чтобы наш крем не заветрился) и оставить до полного остывания.

Собрать торт «Ноченька», промазывая 5 шоколадных коржей заварным кремом и выкладывая их один на другой. Верх и бока тоже хорошо смазать кремом. Один корж оставить для обсыпки. Поставить торт для пропитки в холодильник на ночь.

Отложенный корж поломать на кусочки, слегка подсушить в духовке, выложив на противень, застеленный пергаментом (или силиконовым ковриком), остудить. Я добавила орехи в обсыпку, можно этого не делать.

Измельчить корж и орехи в блендере.

Обсыпать и сверху, и с боков шоколадный торт с заварным кремом «Ноченька» посыпкой.

Украсить торт по желанию.

Шоколадный торт с заварным кремом «Ноченька» получается нежным, красивым и вкусным, посмотрите, какой он аппетитный в разрезе!

Приятного чаепития!

Торт «Наполеон» с заварным кремом из слоеного теста

Слоеный торт

Приготовление

13 часов

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Предлагаю приготовить очень вкусный торт «Наполеон» из готового слоеного теста с заварным кремом. Это в разы быстрее, чем замешивать тесто самостоятельно. А еще коржи получаются вкусными, хорошо пропитываются нежным заварным кремом. Простой рецепт «Наполеона». Приглашаю всех!

Как приготовить «Торт «Наполеон» с заварным кремом из слоеного теста»

Шаг 1

Слоеное бездрожжевое тесто нам нужно разморозить, а затем разделить его на 4 одинаковых части.

Шаг 2

Противень смажем растительным маслом, выкладываем 2 коржа. Разогрейте духовку на 190 градусов, коржи отправляйте запекаться на 20-25 минут. Такую же манипуляцию проделайте с остальными коржами.

Шаг 3

Готовые коржи разделяйте на 3 части. С каждого коржа возьмите на крошку верхний и нижний слой.

Шаг 4

Крошки разомните руками.

Шаг 5

Теперь займемся кремом. Вскипятите 1 литр молока.

Шаг 6

В отдельной миске смешайте оставшиеся 200 мл молока, яйца, сахар, ванильный сахар, муку. Перемешайте венчиком так, чтобы не было комков.

Шаг 7

Эту смесь вливаем в кипящее молоко. Постоянно помешиваем, пока крем не закипит.

Шаг 8

Заварной крем необходимо остудить и можно начинать собирать торт. Не жалея крема, смазываем коржи со всех сторон.

Шаг 9

Верхний слой также обмазываем кремом и бока. Обсыпаем крошкой со всех сторон. Получившийся тортик ставим в холодильник. Он должен хорошо пропитаться, поэтому оставляем его там на 12 часов.

Шаг 10

Торт «Наполеон» из слоеного теста с заварным кремом готов. Приятного чаепития!

Бисквитный торт с заварным кремом и вишней. Сочный и очень вкусный торт. | Кулинарка

Всем привет! Сегодня я к вам с рецептом очень вкусного, сочного и довольно простого торта. Торт будет наш состоять из классического бисквита, вишневого киселя, заварного крема и вишни. Все слои так хорошо сочетаются и все вместе дает хороший насыщенный вкус. Тортик получается легким и очень сочным.

Подробный рецепт торта в домашних условиях смотрите видео-рецепте:

А на моем канале «НеКондитер» вы найдете еще много рецептов различных тортов и десертов.

Торт с заварным кремом и вишней:

Бисквит:

Яйца — 4 шт

Мука — 150 г

Сахар — 150 г

Заварной крем:

Сахар — 100 г

Мука — 2 ст.л

Молоко — 250 мл.

Яйцо — 1 шт

Вишня — 100 г

Вишневый килель:

Вишня — 200 г

Вода — 700 мл.

Крахмал — 4 ст.л

Сахар — 3-4 ст.л

Пропитка:

Вишневый сок

Сах. пудра

Готовим бисквит: яйца, соль и сахар взбиваем 5-7 минут на максимальной скорости. Масса побелеет и увеличиться в объеме.

Просеиваем частями муку и аккуратно перемешиваем лопаткой снизу в верх.

Перекладываем тесто в форму 22-24 см. и отправляем запекаться в разогретой духовке до 180 С 30-40 минут до сухой шпажки. Готовый корж полностью остужаем.

Пока готовится бисквит готовим заварной крем. В сотейнике смешиваем яйцо, муку, сахар. Перемешиваем все.

Добавляем молоко, сначала 1/3 часть и перемешиваем. Затем выливаем все молоко и перемешиваем.

Ставим сотейник на огонь и постоянно помешивая доводим до загустения. Как крем загустел и начал закипать снимаем с огня.

Накрываем крем пленкой в контакт и полностью остужаем.

Далее готовим кисель. Вишню заливаем водой и добавляем 2 ст.л сахара. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим 5-7 минут.

В это время готовим загуститель для киселя. Смешиваем крахмал и сахар, добавляем немножко воды и перемешиваем, должна получиться однородная кашица.

К кипящей вишне добавляем крахмальную смесь и провариваем 3-4 минуты. Снимаем с огня и полностью остужаем, можно в холодильнике.

Собираем торт: корж делим на 3 части. Торт собираем в кольце, на нижний корж выкладываем остывший кисель. Нижний корж я не пропитывала, так как кисель довольно жидкий был. В дальнейшем он застынет.

Средний корж необходимо нарезать на квадратики и каждый окунуть в крем. Но как видите у меня корж получился очень тонким, поэтому я просто разложила кусочки сверху на кисель.

Аккуратно смазала кремом и выложила 100 г размороженной вишни.

Верхний корж я пропитала. Взяла сок от размороженной вишни, добавила совсем немного вода и сахарной пудры.

Укладываем аккуратно верхний корж и убираем в холодильник часа на 4.

Торт с вишней и заварным кремом

Вот такой красивый домашний тортик к чаю получается.

Вишневый торт

Легкий, сочный и очень вкусный торт. Очень яркий и насыщенный вкус.

Если вы как и я любите тортики с ягодами, то этот вариант вы оцените.

Приятного аппетита!

Торт из слоеного теста с заварным кремом Сабайон

Кроме самого рецепта, мы поговорим о том кто придумал заварной крем и почему он так популярен среди наших современников, как этот самый заварной крем приготовить для торта или другого десерта. Кроме этого, мы, как всегда, поговорим о пользе блюда и его особенностях. А пока немного истории.

Исторические корни торта

Следуя историческим данным можно предположить, что торты придумали еще в Древнем Египте. Причем это достаточно достоверный факт ведь при раскопках одной из гробниц фараона был обнаружен закаменелый предмет похожий как раз на торт. При дальнейшем изучении оказалось, что сладкое в том числе очень похожее на современный торт было очень популярным кушаньем. Вместе с тем нельзя игнорировать и другую не менее колоритную версию по которой торт родом из Италии, ведь даже само слово заимствовано именно из этого языка. В переводе с итальянского «торт» — это скученность. В конце концов не так уж важно кто придумал торт — важно, что он есть и торт с заварным кремом Сабайон из всех едва ли не самый вкусный, а потому все им с удовольствием полакомимся. И мы с вами не исключение.

Но для начала давайте поговорим о том, почему многие из нас так неравнодушны именно к кондитерским изделиям с заварным кремом? Что в нем такого особенного? Разберемся! Итак, что же такое заварной крем Сабайон — это сладкий соус на основе молока или сливок с добавлением желтков и ванили. Этот крем легкий, вкусный и необычайно ароматный, но кроме этого он имеет еще одну важную особенность — способность пропитывать любое тесто и делать его сочным и таяющим во рту. Это и есть ответ на важный вопрос: «Почему торт лучше приготовить именно с заварным кремом?» Надо сказать что заварной крем бывает разным и имеет много названий и разные рецепты приготовления, но вкус всегда неизменно прекрасен. А Сабайон один из самых удачный и самых распространенных, особенно в Европе вариантов. О нем мы и поговорим.

Польза блюда

В общем заварной крем гораздо полезнее чем, скажем, масляный уже потому что он содержит куда меньше животных жиров. Кроме этого он состоит в основном из молока и желтков. Молоко — неизменный источник кальция и множества важных и нужных микроэлементов, а яйца содержат все известные на сегодня витамины и, конечно, холин. Но на этом польза исчерпывается и остается только удовольствие от поглощения этого замечательного десерта. А если вспомнить, что Сабайон — это только часть крема, а остальное — это сливки, то говорить о пользе не приходится. Но и это совсем не мало ведь положительные эмоции и хорошее настроение продлевают нашу жизнь и делают ее красочной и полной. В нужности такого десерта мы убедились и пришло время узнать рецепт замечательного крема и собственно самого домашнего торта с заварным кремом Сабайон.

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:

Сливочное масло — 400 г
Сметана — 250 — 300 мл
Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
Сода — 1/2 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Яйца куриные — 1 шт.
Мука — примерно 1,2 кг ( зависит от клейкости)

Ингредиенты для заварного крема Сабайон:

Сахарный песок — 200 г
Ваниль ( натуральная) — щепотка
Молоко — 500 мл
Яичные желтки — 10 шт.

Ингредиенты для сливочного крема:

Сливки животные жирностью 33% — 500 мл
Сахарный песок — по вкусу (примерно 100 г)

Как приготовить торт с заварным кремом, рецепт с фото:

Прежде всего займемся тестом и подготовим необходимые для этого продукты;
Для теста возьмем муку, сливочное масло, соль, соду, разрыхлитель, сметану и куриные яйца
К муке всыпаем соль и соду и перемешиваем сыпучие ингредиенты;
Соединяем в миске соль, соду и муку
Обваливаем в муке кусок замороженного сливочного масла;
Сливочное масло хорошо замораживаем и обсыпаем мукой чтобы оно не прилипало к рукам
Теперь масло натираем на терке;
Сливочное масло трем на терке и превращаем в крошки
Кусочки масла хорошо перемешиваем с сукой чтобы они не слипались;
Чтобы масло не таяло и не липло перемешиваем его по мере натирания с мукой
Добавляем в тесто яйцо;
Разбиваем в будущее тесто куриное яйцо
Вводим сметану;
Пришло время добавить сметану
Из всех ингредиентов замешиваем мягкое и эластичное тесто;
Теперь нужно замесить эластичное тесто
Готово тесто скатываем в длинный жгут средней толщины и условно намечаем кусочки толщиной около 3 см;
Тесто скатываем как на фото и придаем ему форму змейки и размечаем заготовки толщиной 3 см
Делим тесто на кусочки, будущие коржи, и отправляем в морозилку откуда перед раскатываем будем доставать по одной заготовке;
Теперь делим тесто на отдельные кусочки и помещаем в морозилку до того как прийдет время раскатывать коржи
Достаем из морозильной камеры по одному кусочку теста, раскатываем и помещаем на сухой противень;
Каждую заготовку достаем непосредственно перед раскатыванием, а готовый корж выкладываем на сухой противень
Чтобы избежать появления пузырей на поверхности коржей прокалываем его вилкой и помещаем в духовку разогретую до 200 градусов примерно на 4-5 минут;
Готовый корж прокалываем вилкой чтобы не образовывались пузыри и выпекаем 5 минут в духовке при температуре 200 градусов
Готовые коржи снимаем с противня на сухую твердую поверхность устланную пергаментом друг на друга и даем полностью остыть, а пока выпекаем остальные коржи;
Как только очередной корж испечется, выкладываем его на пергамент поверх остальных и даем остыть. Повторяем манипуляции пока не закончится тесто
В результате у Вас получится стопка коржиков;
Вот так будет выглядеть пирамидка из готовых коржей
А пока коржи остывают займемся приготовлением сливочного крема и подготовим необходимые для этого продукты;
Коржи остывают, а мы готовим крем и используем для этого сливки жирностью не менее 33% и сахарный песок
В миску со сливками всыпаем сахар и хорошенько все взбиваем;
Сливки соединяем с сахаром и перебиваем миксером в густую пену
Крем следует взбивать до образования стойких пиков;
Крем взбиваем до тех пор пока он не перестанет растекаться
Соединяем сливочный крем с уже сваренным и охлажденным кремом Сабайон;
К сливочному крему добавляем по немного охлажденный Сабайон
Сабайон вводим небольшими порциями в сливки и все время взбиваем крем миксером;
Добавляем в сливки готовый сабайон по одной ложке не прекращая взбивать крем миксером
А вот теперь начинаем формировать торт и для начала намазываем дно тарелки столовой ложкой готового крема;
Займемся формированием «Наполеона» и прежде всего на дно поместим немного крема, чтобы торт был более устойчивым
Теперь кладем на тарелку первый корж и намазываем его кремом;
Помещаем первый корж и обильно промазываем его кремом
Сверху кладем следующий корж и снова намазываем;
Поверх первого коржа смазанного кремом помещаем второй и тоже намазываем
Так продолжаем до тех пор пока не закончатся коржи и крем;
В результате должен сформироваться «Наполеон», как на фото
Готовый «Наполеон» обсыпаем крошкой из коржей и даем ему пропитаться при комнатной температуре. Затем помещаем торт в холодильник лучше на ночь;
Из хорошо запеченных коржей делаем крошку и обсыпаем ею готовый торт. Затем оставляем «Наполеон» часа на три при комнатной температуре чтобы он пропитался, после чего помещаем в холодильник на ночь
Готовый торт разрезаем на порционный куски и подам к столу. Приятного всем аппетита!
А теперь самое приятное! Вкуснейший «Наполеон» нарезаем и подаем к столу с вкусным и ароматным чаем!

Ну вот и весь рецепт приготовления торта из слоеного теста с заварным кремом Сабайон. Да, готовить такой шедевр не очень просто и тем более не очень быстро, да и уровень подготовки нужен выше базового. Но как же он прекрасен!!! Такой нежный, ароматный и нереально вкусный! Желаем всем приятного аппетита и надеемся узнать о том какие торты любите и готовите Вы. Ждем Ваших рецептов! Всегда Ваш ХозОбоз!

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления торта «Наполеон» в домашних условиях занимает довольно много времени. Я провожу на кухне примерно 3-4 часа, готовлю торт всегда не торопясь. Если делать строго по рецепту, то результат превзойдет все ваши ожидания и будет не жаль потраченного свободного времени на такой десерт. Домашний торт «Наполеон» получается очень нежным, мягким и вкусным. Главное дать пропитаться коржам, тогда каждый кусочек тортика будет просто таять во рту. Коржи можно испечь заранее и хранить в сухом месте при комнатной температуре. Пошаговый рецепт приготовления заварного крема вы увидите, пройдя по указанной ссылке: «заварной крем на желтках»

Как приготовить торт «Наполеон» с заварным кремом

В стакане смешать холодную воду, уксус и водку.
В другом стакане взбить вилкой яйца со щепоткой соли.
К яйцам влить воду с уксусом и водкой, все хорошо перемешать до однородности.
Холодное масло нарезать кубиками.
На большую разделочную поверхность высыпать муку.
На муку выложить кубики масла.
Большим ножом порубить муку с маслом в мелкую крошку.
В центре сделать углубление и влить подготовленную жидкую яичную массу.
Потихоньку руками начать замешивать тесто.
Замесить эластичное тесто.
Разделить тесто на 10-12 равных шариков. Чтобы шарики были одинаковые, я каждый взвешиваю на кухонных весах. Один шарик у меня получается примерно по 100-110 грамм. Накрыть шарики пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
Затем на бумаге для выпечки тонко раскатать каждый шарик.
Вырезать тарелкой круг диаметром примерно 23-25 см.
Обрезки теста не убирать, корж наколоть вилкой.
Выпекать коржи в заранее разогретой до 180 градусов духовке 7-9 минут до золотистого цвета.
Таким образом испечь все коржи.
Поджаристые обрезки коржа собрать в отдельную тарелку, они понадобятся в конце для обсыпки торта.
Приготовить заварной крем по этому рецепту. «заварной крем на желтках»
Собирать торт можно сразу на тарелке, но я использую разъемное кольцо, а на тарелку переношу уже готовый торт. На дно формы положить первый корж и налить на него примерно 3-4 столовые ложки заварного крема.
Равномерно смазать корж кремом.
Накрыть вторым коржом, который также равномерно смазать кремом. Таким образом сложить весь торт, накрыв последним коржом. Слегка придавить торт ладонями, чтобы он стал плотнее.
Последний корж также смазать кремом. Затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 6-10 часов для пропитки.
Обрезки поместить в чашу блендера.
Измельчить до крошки.
Готовый торт аккуратно извлечь из разъемной формы.
Весь торт обсыпать крошкой. И на этом этапе я двумя большими лопатками ловко переношу торт на тарелку. Но повторюсь, собирать торт можно сразу на тарелке, а крошки после обсыпания просто убрать сухой салфеткой.

Фотографии приготовивших:

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Custard Cake — Ang Sarap

Custard Cake — это филиппинский торт, состоящий из шифонового торта, покрытого кремовой карамелью и сиропом из коричневого сахара. Очень популярная выпечка на Филиппинах, ее продают почти во всех пекарнях.

Еще один сюрприз, когда я пришел домой и увидел большую форму для выпечки заварного торта с запиской, в которой говорилось, что я должен ее сфотографировать, моя жена набирает обороты с выпечкой. Теперь я в восторге от того, что будет дальше с духовкой для пекарей. Заварной крем в филиппинской версии — очень популярная закуска к чаепитию (мериенда), она продается почти во всех деревенских пекарнях, и в детстве я помню, что всегда прошу свою маму или тетушку купить мне один, когда мы проходим мимо пекарни, но они редко так как это один из самых дорогих хлебов на их полке, я помню «pan de coco» — хлеб с кокосовой стружкой и «испанский хлеб» — сахар — булочка с маслом в мое время стоила бы всего 50 центов за кусок, но заварной крем торт будет стоить около 3-5 Php в зависимости от толщины заварного крема.Так что это покупается только в качестве угощения, но теперь я могу наслаждаться им вволю и контролировать толщину заварного крема.

Заварной крем пришел из английской кухни, существовавшей с четырнадцатого века. Первые рецепты содержали миндаль, густое молоко, воду, соль и сахар, пока парень по имени Генри Т. Райли не заметил, что «настоящий» заварной крем готовится без миндаля. В те времена заварной крем относят к множеству пикантных блюд, загущенных указанными выше ингредиентами. Но во Франции это другая история, потому что слово custard или creme moulee становится более густым из-за использования яиц, а когда добавляется мука или кукурузный крахмал, это называется creme patisserie, тогда, если вы добавляете желатин, он теперь будет называться Crere anglaise Collee.

Не все заварные кремы сладкие на самом деле, с упомянутой выше историей он начинался как загуститель для блюд, то есть мясных блюд. Но даже сейчас есть несладкий крем, например, пирог с заварным кремом. Но для этого мы будем придерживаться сладкой стороны, поскольку это то, что приготовила моя вторая половина.

Распечатать часы значок часовОчень популярная выпечка на Филиппинах, ее продают почти во всех пекарнях.

Карамель

Заварной крем

Пирог

Безе

Карамель

Нагрейте форму для выпечки 9 x 13 дюймов на плите на среднем огне.
Влейте сахарный песок и воду, дайте ему карамелизироваться. Вы можете время от времени помешивать сахар, чтобы убедиться, что все равномерно распределено по площади формы для выпечки.
Охладите, затем отложите

Заварной крем

В миске смешайте вилкой яичные желтки, молоко и сахар.Убедитесь, что сахар полностью растворился.
Вылейте заварной крем в форму для запекания с застывшей карамелью. Отложите в сторону

Пирог

В отдельной миске с помощью ручного миксера взбейте яичные желтки, постепенно добавляя сахар, прекратите взбивание, если станет светло-лимонного цвета и хорошо смешано.
Просейте муку и разрыхлитель вместе, затем постепенно добавляйте муку поочередно с молоком в смесь желтков.
Добавьте лимонный сок и аккуратно перемешайте до однородной массы.Отложить

Безе

Взбить миксером яичные белки до образования пышности, затем добавить винный камень. Продолжайте взбивать на высокой скорости, пока не начнут формироваться мягкие пики.
Теперь постепенно добавляйте сахарный песок, постоянно взбивая, пока безе не станет жестким.

Пирог с заварным кремом

Разогрейте духовку до 180 ° C.
Добавьте смесь для торта в смесь безе, пока она хорошо не перемешается.
Вылейте всю смесь по заварному крему и убедитесь, что не перемешиваете его, заварной крем тонет, потому что он более плотный, чем смесь для торта безе.
Поместите форму для выпечки в большую форму, наполовину наполненную горячей водой.
Поместите в центр духовки и выпекайте 1 час (или до твердого состояния) при 180 ° C.
Снимите форму целиком и поместите на решетку для охлаждения, дайте ей остыть до комнатной температуры.
После охлаждения снимите форму для выпечки с нижней формы и охладите ее дальше.
Снимите с формы для торта, проведя ножом по краям и перевернув на блюдо. Поместите в холодильник и подавайте охлажденным.

Примечания

Если у вас нет муки для выпечки, отмерьте 1 стакан универсальной муки, а затем удалите 2 столовые ложки универсальной муки.Замените удаленную универсальную муку 2 столовыми ложками кукурузного крахмала.

Карамель
· 1 стакан сахара
· 1/4 стакана воды Заварной крем
· 6 яиц при комнатной температуре
· 1 банка сгущенного молока
· 1 банка сгущенного молока
· 1/4 стакана сахара Торт
· 6 яичных желтков, при комнатной температуре
· 1/2 стакана сахара
· 1-1 / 2 стакана просеянной муки
· 1 ч. разрыхлитель
· 1/2 стакана разбавленного молока (1/4 стакана молочной смеси на 1/4 стакана воды)
· 1 чайная ложка. мелко натертая цедра лимона Безе
· 6 яичных белков, комнатной температуры
· 1/2 ч. л.винный камень
· 1/2 стакана сахара

Рецепт торта «Волшебный заварной крем» 3 слоя | Лучший заварной торт

Когда две недели назад я увидел рецепт волшебного торта с заварным кремом на Pinterest, я был поражен. Я имею в виду, это оставило меня в состоянии восхитительного шока, что из чего-то такого простого может получиться невероятный кусок десерта.

Что такое Волшебный торт с заварным кремом?

Волшебный торт с заварным кремом это поистине волшебный кусок торта. Этот десерт не слишком сладкий (что я люблю больше всего) и наполнен чудесным средним слоем, мягким и похожим на заварной крем.Этот торт мягкий, подушечный и замечательный тающий во рту. Тонкий верхний слой торта и нижняя корочка — это то, что скрепляет заварной крем. Это выглядело так легко и волшебно, что разделилось на три слоя. Это слой торта сверху, слой заварного крема со вкусом яйца в середине и еще один плотный слой заварного крема внизу.

В течение двух недель моя одержимость этим тортом росла, и я искал в Интернете всю информацию, которую мог найти, а это было немного. Я хотел назвать это «Волшебный рецепт торта с заварным кремом».После поиска в Google я понял, что существует множество вариаций этого классического «Волшебного пирога с заварным кремом», которые уже делили с кухни на кухню. Я вдохнул свои первые два ломтика за один присест. И это исходит от того, кто обычно один и покончил с конфетами. (Соленое — это совсем другая история.)

Посмотреть видео: Как приготовить волшебный торт с заварным кремом:

Будь тихо душой, я так люблю этот волшебный торт с заварным кремом. Пожалуйста, сделайте это и скажите мне, что вы думаете, и давайте обсудим в комментариях ниже.

любовь,

диана

Рецепт волшебного торта с заварным кремом

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 30 минут

Здесь важна температура ингредиентов. Не слишком теплые, чтобы приготовить яйца перед запеканием, и не холодные. Вы можете использовать кондитерский сахар или обычный сахар, использовать одинаковое количество по весу, но объем будет другим. Если вы используете обычный сахар, 150 г равняются 3/4 стакана. Еще несколько примечаний по приготовлению торта: мы обнаружили, что при добавлении молока легче и менее беспорядочно аккуратно взбивать их вручную вместо использования настольного миксера.Это очень жидкое тесто, и для нас оно разбрызгивалось повсюду даже на самой медленной скорости. Чтобы добавить белки, это делается более осторожными движениями венчика / сворачивания, так как тесто получается жидким. Белки будут выглядеть как творожные после смешивания, просто попробуйте смешать / сложить их до такой степени, чтобы не было больших кусков. Из-за того, что центр похож на заварной крем, когда он полностью запечен, будет немного покачиваться, но не будет неаккуратного покачивания на пироге, когда его осторожно встряхивают. То же самое после того, как он остынет.Вот об этом. Получайте удовольствие, и каждый раз, когда мы делаем волшебные заварные пирожные, идя в духовку, мы не думаем, что они будут работать правильно, а после выпечки они волшебно идеальны. Делает один торт размером 8 на 8 дюймов.

1/2 стакана (113 г) несоленого сливочного масла
2 стакана (480 мл) молока
4 отдельных яйца
4 капли белого уксуса
1 1/4 стакана (150 г) кондитерского сахара
1 столовая ложка (15 мл) Вода
1 стакан (125 г) муки
1 чайная ложка (5 мл) ванильного экстракта
дополнительный кондитерский сахар для присыпки

Разогрейте духовку до 325 ° F.Слегка смажьте маслом или жиром форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов.
Растопите масло и дайте ему немного остыть. Нагрейте молоко до теплого состояния и отставьте в сторону.
Взбейте яичные белки и уксус до образования пиков. Отложите в сторону.
Взбить яичные желтки и сахар до легкого состояния. Смешайте растопленное масло и столовую ложку воды около 2 минут или до однородного состояния.
Добавьте муку до однородного состояния. Медленно добавьте молоко и экстракт ванили, пока все хорошо не перемешается.
Добавьте яичные белки по 1/3 за раз. Повторяйте до тех пор, пока все яичные белки не сложатся.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 45-60 минут или пока пирог не станет слегка покачиваться в центре. Если верхний слой подрумянивается слишком быстро до истечения как минимум 45 минут, накройте торт алюминиевой фольгой и готовьте оставшееся время.
Дайте пирогу полностью остыть перед тем, как разрезать, а затем посыпьте кондитерским сахаром.Для более быстрого остывания можно поставить торт в холодильник. Даже после полного охлаждения он все равно будет слегка покачиваться, потому что это пирог с заварным кремом.

калорий: 268 ккал, углеводов: 30 г, белков: 6 г, жиров: 14 г, насыщенных жиров: 8 г, трансжиров: 1 г, холестерина: 105 мг, натрия: 53 мг, калия: 117 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 19 г, витамина А: 509IU, кальций: 78 мг, железо: 1 мг

Курс: Десерт

Кухня: Духовка

Калорийность: 268

Вот еще наши популярные рецепты:

А если вы хотите еще торта, этот влажный банановый торт должен быть в вашем следующем списке дел !.Этот рецепт был первоначально опубликован в 2013 году.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Волшебный торт с заварным кремом — Космические корабли и лазерные лучи

Этот волшебный торт с заварным кремом поистине очаровывает. Три бархатистых слоя заварного крема волшебным образом появляются в процессе выпечки, создавая шелковисто-сладкий торт, которым все будут в восторге.

Перейти к рецепту Содержание

ИНГРЕДИЕНТЫ ВОЛШЕБНОГО ЗАВАРНОГО ТОРТА
КАК СДЕЛАТЬ РЕЦЕПТ ВОЛШЕБНОГО ЗАВАРНОГО ТОРТА
КАК ОБСЛУЖИВАТЬ
ХРАНИЛИЩЕ
FAQ
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ33, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ

JUMP

Присмотритесь повнимательнее, и вы увидите три восхитительно сливочных небесных слоя в этом волшебном заварном пироге. Пушистый верхний слой бисквитного торта располагается поверх среднего слоя с заварным кремом с более плотным заварным кремом для нижнего слоя, и все это сделано из одного простого теста, которое вы наливаете на сковороду и кладете в духовку — чистая магия!

Заварной крем имеет такую бархатистую гладкую текстуру и является восхитительной основой для множества десертов.Попробуйте наш пирог с заварным кремом и слоеный крем-десерт в качестве двух других закусок. Если хотите еще раз вкус этого волшебного торта, попробуйте наш тыквенный волшебный торт.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ТОРТОВ:
Клубничный торт | Гавайский свадебный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ ВОЛШЕБНОГО ЗАВАРНОГО ТОРТА

Вам понадобится:

4 крупных яйца, разделенных, при комнатной температуре
1 стакан пекарского сахара (сверхтонкого сахара)
½ стакана соленого сливочного масла, растопленного и охлажденного
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 стакан универсальной муки
1 ½ стакана теплого цельного молока
½ стакана жирных сливок, теплого

Профессиональный совет: Пекарский сахар — это не то же самое, что сахарный песок или кондитерский сахар.Ищите сахар с маркировкой «сверхтонкий» или сахарная пудра. Если вы не можете найти этот тип сахара, вы можете приготовить его самостоятельно, пропустив 1 стакан плюс две чайные ложки сахарного песка через кухонный комбайн в течение 30 секунд.

ЗАМЕНА И ДОПОЛНЕНИЯ

Начинки: Посыпьте верх торта кондитерским сахаром и добавьте свежие ягоды для идеальной презентации.

Сахар: В рецепте также можно использовать сахарную пудру или сахарный песок.Если вы хотите придерживаться пекарского сахара, но не можете найти его в магазине, следуйте приведенному выше совету, чтобы превратить обычный белый сахар в пекарский сахар в домашних условиях.

Молоко: Можно использовать две чашки обычного молока вместо комбинации молока и сливок в рецепте.

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ВОЛШЕБНОГО ЗАВАРНОГО ТОРТА

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Рецепт можно дублировать и выпекать в квадратной форме для выпечки 10 × 10. Выпекать около 60 минут.

ШАГ ПЕРВЫЙ: В большой миске взбейте яичные желтки и сахар примерно 1-2 минуты до бледно-желтого и кремового цвета.

ШАГ ВТОРОЙ: Добавьте охлажденное топленое масло и экстракт ванили в миску для смешивания, затем взбейте до полного перемешивания. Вбить муку.

ШАГ ТРЕТИЙ: Смешайте молоко и сливки и медленно влейте в жидкое тесто, перемешивая до образования однородной массы.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: Взбить яичные белки с помощью настольного миксера с насадкой-венчиком до образования жестких пиков.

ШАГ ПЯТЫЙ: Используйте большой венчик, чтобы слегка смешать взбитые яичные белки с жидким тестом.Добавьте 2–3 порции яичных белков и слегка взбейте. Тесто будет иметь две различные текстуры — очень жидкое жидкое тесто с легкими включениями яичных белков, плавающих на поверхности теста.

ШАГ ШЕСТОЙ: Вылейте тесто в квадратный противень 8 × 8, смазанный маслом.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Квадратная сковорода 8 × 8 важна для получения трех различных слоев. На сковороде большего размера тесто для торта станет тонким, чтобы сформировался слой заварного крема в центре.Тесто не поместится на сковороде меньшего размера.

ШАГ СЕДЬМОЙ: Выпекайте примерно от 40 до 45 минут в духовке, предварительно нагретой до 325 ° F. Пирог готов, когда центр все еще трясется, но тесто не проливается на сковороде. Верх будет слегка золотисто-коричневого цвета.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Низкая температура (325 ° F) важна для выпечки этого кремового десерта.

ШАГ ВОСЬМОЙ: Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

ШАГ ДЕВЯТЫЙ: Дайте пирогу постоять 2–3 часа перед тем, как посыпать сахарной пудрой и разрезать на 9 частей.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Чтобы аккуратно разрезать торт, положите нож в морозильную камеру, чтобы он охладился, и он должен легко разрезать торт.

КАК ОБСЛУЖИВАТЬ

Подавайте этот волшебный ванильный торт с заварным кремом прямо на десерт. Добавьте шарик ванильного мороженого без взбивания и ложку домашних взбитых сливок поверх слоеного торта.

Подавайте вместе с нашим чаем со льдом, чаем со льдом с малиной, чаем со сладким персиком или чаем со сладкой южной клубникой, чтобы запить этот восхитительный десерт.

ХРАНЕНИЕ

В ХОЛОДИЛЬНИКЕ: Этот волшебный рецепт трехслойного заварного торта лучше всего есть сразу, но вы можете хранить его в холодильнике в герметичном контейнере или накрыть алюминиевой фольгой в течение 1-2 дней.

В МОРОЗИЛЬНИКЕ: Не рекомендуем замораживать этот вкусный торт.

Сладкий ванильный вкус заварного крема — один из моих любимых ароматов. Этот волшебный рецепт торта божественен и состоит из трех отдельных слоев, которые различаются как по внешнему виду, так и по текстуре. Это невероятно элегантный десерт, который тает во рту.

FAQ

Мое тесто должно быть очень жидким?

Да, у вас будет очень жидкое и жидкое тесто, и именно такой консистенции вы хотите, чтобы произошло волшебное наслоение.

Пекарский сахар — это то же самое, что белый или кондитерский сахар?

Пекарский сахар отличается как от белого, так и от кондитерского сахара.Это сахарный песок сверхтонкого помола. Обычный белый сахар более крупный, а кондитерский — более пудровый. Если вы не можете найти пекарский сахар в магазине, вы можете приготовить его самостоятельно, поместив обычный белый сахар в кухонный комбайн примерно на 30 секунд.

Есть ли другие ароматы этого уникального торта?

На этом сайте вы можете найти рецепт волшебного тыквенного торта. Волшебные пирожные с лимоном и шоколадом также являются популярными вариациями этого классического рецепта ванильного волшебного торта с заварным кремом.

Можно ли использовать в этом рецепте миндальное молоко?

Мы не пробовали использовать миндальное молоко, хотя я слышал об успехах других людей. Вы можете обнаружить, что ваш торт может получиться не таким, как с обычным молоком.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

4 крупных яйца, отделенных при комнатной температуре
1 стакан пекарского сахара сверхтонкого сахара
½ стакана соленого масла, растопленного и охлажденного
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 стакан универсальной муки
1 ½ стакана теплого цельного молока
½ стакана теплых сливок

Разогрейте духовку до 325 ° F.Смажьте маслом квадратный противень размером 8 x 8 дюймов.
В миске взбейте яичные желтки и сахар до бледно-желтого и кремового цвета примерно 1-2 минуты.
Добавьте растопленное и охлажденное масло и экстракт ванили и взбейте, чтобы полностью перемешать.
Взбить муку.
Смешайте молоко и сливки и медленно влейте в жидкое тесто, перемешивая до образования однородной массы.
Взбить яичные белки в стоячем миксере с венчиком до образования плотных пиков.
Воспользуйтесь большим венчиком, чтобы слегка добавить яичные белки в жидкое тесто. Добавьте 2–3 порции и слегка взбейте. Тесто будет иметь две различные текстуры — очень жидкое жидкое тесто с легкими включениями яичных белков, плавающих на поверхности теста.
Вылейте тесто в подготовленный противень.
Выпекайте примерно от 40 до 45 минут. Пирог готов, когда центр все еще трясется, но тесто не проливается на сковороде.Верх будет слегка подрумяненным.
Выньте из духовки и дайте полностью остыть.
Дайте пирогу постоять 2–3 часа, прежде чем посыпать сахарной пудрой и разрезать на 9 частей.

Влажный торт Рози с заварным кремом — Оставайся дома, мама

Сводка

Порции 4

Необходимое время 12 минут Подготовка

55 минут Готовить

Ингредиенты 7

Сложность Легкий

Состав

2 чашки Самоподнимающаяся мука
200 г Сливочное масло (комнатная температура)
1 столовая ложка Экстракт ванили
1 чашка Сахарный песок
4 Яйцо
3/4 чашки Заварной крем
1 чашка Молоко

Информация о питании

Кол-во на порцию 399 г		Кол-во на 100 г
Энергия	890кал	223кал.
Белок	36 г	9 г
Жир (всего)	65 г	16 г
— насыщенный	34 г	9 г
Углеводы	37 г	9 г
— сахара	8.3g	2,1 г
Пищевые волокна	1,1 г	0,27 г
Натрий	1066 мг	267 мг

Обратите внимание — Информация о питательной ценности предоставлена только для справки и может быть неточной.

Посмотрите этот рецепт влажного торта с заварным кремом от Рози!

Рози очень непослушная девочка.Ей нравятся слова «влажный» и «гаш». Она из «ТАКОГО» типа людей — чертовски любимый мой тип людей! И она делает потрясающие торты! Это ее восхитительный рецепт Влажный торт с заварным кремом . На самом деле он был настолько хорош, что я назвал его в ее честь — «Влажный заварной крем Рози»!
Влажный пирог с заварным кремом от Рози — это рецепт из одной чаши, из которого получается восхитительный желтый торт, который хорошо застывает и имеет просто прекрасный вкус. Достаточно хорош, чтобы приготовить его на день рождения, и идеально, если его добавить немного лимонной глазури.
У нас есть и другие фантастические рецепты на основе заварного крема (потому что заварной крем — одна из наших основных групп продуктов!), Которые включают:

Дополнительная информация:
200 сленговых слов для вагины
30 вещей, похожих на вагину — но это не так!

Метод

Разогрейте духовку до 160 градусов.
Хорошо смажьте круглую форму для выпечки диаметром 23 см и выровняйте основание и бока бумагой для выпечки.
Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте до однородной массы.
Выпекайте 55 минут или пока шампур не выйдет чистым.
Выверните на решетку и дайте остыть.

Подсказки и подсказки рецептов:

Этот рецепт идеально подходит для заморозки.Дайте пирогу полностью остыть, затем дважды заверните его в полиэтиленовую пленку и заморозьте на срок до двух месяцев.

Рецепт торта Йема (заварной крем)

Сливочная глазурь для торта «Йема» из цельного яйца | Рецепт заварной глазури. 13 мая 2020 г. Рецепты заварного крема, глазурь | Глазурь, сладкий соус и джемы. Хлебно-масляный пудинг. 6 марта 2020 г. Хлеб, торты, рецепты заварного крема, сладости и десерты. Карамель Dulce de Leche Yema Cake. 20 декабря 2019 Торты, Шифоновые Торты, Рецепты заварного крема.

2. В миске смешайте муку, ½ стакана сахара, разрыхлитель и соль до однородного состояния. Сделайте углубление в середине и добавьте яичные желтки, молоко, масло и ваниль.

Рецепт карамельного торта с заварным кремом Лучший рецепт торта с заварным кремом — 3 части к этому десерту Карамельный сироп. Золотисто-карамельный сироп представляет собой смесь мелкого сахара и воды. Это то, что придает этому торту красивую золотистую глазурь. Это 1-й слой, который ложится в основу торта. Заварной крем. Сливочный заварной крем — это сочетание сливок и яиц.

На Филиппинах самыми популярными десертами на основе заварного крема являются лече-флан и йема-пирог. Рецепт заварного торта. Если вы ищете другой рецепт торта или рецепт заварного крема, попробуйте этот рецепт заварного торта. Этот рецепт очень прост в использовании и, что самое главное, имеет отличный вкус.

Торт с чеддером и йогуртом. Торт с йогуртом на кухне майя. Mi easy no bake. Выпекать SteemitYema Cake Kawaling PinoyОчень просто.

Для глазури Йема: 1 банка сгущенного молока 1/2 банки сгущенного молока 6 яичных молочных яиц. Смешайте в неглубокой сковороде и жарьте до липкости. Украшение торта: Разделите шифоновый торт пополам по горизонтали. Итак, у вас есть два круглых шифоновых торта. Выложите часть глазури Yema на первую половину торта из шифона и накройте оставшейся половиной торта из шифона.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 320 ° F в течение 15–20 минут или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой, когда она будет вставлена в торт. Отложите, чтобы полностью остыть.Снимите торт со сковороды и выбросьте пергаментную бумагу. Для глазури из дрожжевого грибка смешайте универсальный крем Nestle, яичные желтки, кукурузный крахмал, сгущенное молоко, сгущенное молоко и экстракт ванили.

Как я уже упоминал ранее, в этом домашнем рецепте йемы всего два основных ингредиента. Это 2 небольшие банки сгущенного молока и 3 столовые ложки измельченного арахиса. Другие люди добавляют такие ингредиенты, как морская соль, измельченное печенье и даже перец чили, чтобы придать изюминку хорошо известному сладкому угощению — но вы никогда не ошибетесь, выбрав классику!

Торт заварной крем (a.k.a Leche Flan Cake на Филиппинах) — это пирог в перевернутом виде, состоящий из бисквитного пирога со слоем заварного крема (флан) наверху с аппетитной карамельной глазурью. Это очень популярный во всем мире десерт с разными вариациями и названиями от страны к стране.

Из одного теста этот заварной крем волшебным образом разделяется на три слоя во время выпечки. Согласно британскому сайту Metro, где я впервые увидел этот рецепт, эти три слоя — это «помадка», заварной крем и торт. Теперь я заключил фадж в кавычки, потому что некоторые жители Северной Америки могут быть немного сбиты с толку, поскольку мы обычно думаем о фадже как о сладком шоколадном кондитерском изделии.

Описание. Ванильный волшебный крем с заварным кремом тает во рту, мягкий и сливочный. Обязательно попробуйте этот восхитительный трехслойный торт. Ванильная начинка, напоминающая заварной крем, разделяет легкий пушистый слой сверху и плотный слой торта внизу, чтобы создать идеальный рецепт ванильного торта!

Перемешайте ингредиенты, пока все не распределится должным образом. Вылейте заварной крем на форму для выпечки с карамелью. Отложите в сторону, создайте торт. В чистой миске взбейте яичные желтки и постепенно добавляйте сахар.Продолжайте взбивать около 2 минут. Добавьте небольшое количество муки для выпечки поочередно с разведенным в воде молоком и хорошо перемешайте.

Торт Йема — это филиппинский деликатес, созданный в Лагуне. Он состоит из очень мягкого бисквита, покрытого дрожжевым кремом или заварным кремом. Почему бы не сделать его особенным и шоколадным? Торт изготовлен из шоколадного торта, покрытого кремовой глазурью. Он не слишком сладкий, но при этом имеет ностальгический привкус заварного крема.

Пока пирог запекается, приготовьте заварной крем, взбивая 1/4 жирных сливок и муки в небольшой миске до однородной массы.Добавьте остальные сливки, сахар, яйцо, ваниль, корицу и соль. Снова взбейте, пока хорошо не смешано.

торт с заварным кремом или этот волшебный торт можно приготовить на пару, и этот рецепт заварного торта поможет вам пошагово приготовить волшебный торт. Это волшебный трехслойный торт, очень вкусный в пирогах с заварным кремом и заварной бисквит. Категории Рецепты тортов Десерты Теги торты с заварным кремом рецепты без выпечки.

Yema Cake — это простой и вкусный торт, сделанный из бисквитного или шифонового торта, с начинкой и покрытым яичным заварным кремом «Yema Frosting» или «Dulce de Leche» и посыпанным тертым сыром.Рецепты бисквитов Рецепты десертов Просто десерты Рецепты выпечки Десерты Кексы Торты Без выпечки Выпечка Торта Десерты

Пирог Убе Йема похож на губчатый пирог Убе, покрытый ароматной начинкой Убе Йема, известной как заварной крем, состоящий из смеси молока, яичных желтков и белого сыра. Это также хороший венчурный бизнес, если вам нужен побочный доход. Рецепт торта Убе Йема Ингредиенты: Сухое: 1 1/4 стакана муки для торта; 1/2 стакана белого сахара; Разрыхлителя; 1/4 чайной ложки соли

Пирог, напоминающий мамону, легкий и мягкий, с легким кокосовым вкусом, который сохраняет свежесть.Йемская часть Йемского торта связана с двумя вещами: ярко-желтой глазурью, которая покрывает всю его внешность, и более темной начинкой, которая проходит через его центр.

Карамельный пирог с заварным кремом คารา เมล คั ส ตา ร์ ด เค้ก Горячая тайская кухонная соль, сахар, растительное масло, разрыхлитель, ваниль, яичные желтки и еще 11 ЗАМОРОЖЕННЫХ ЗАВАРНЫХ ТОРТОВ foodonthedeliciousness.blogspot.com

Обожаю блинчики. ? У меня был шоколадный вариант, но ванильный крем тоже звучит потрясающе! Javelin Warrior 22 февраля 2012 г., 20:23 — Ответ Спасибо, что показали, как это сделать — я видел несколько версий от ряда блоггеров, но никогда не видел ни одной с таким заварным кремом.

Лимонно-кремовый торт — это быстрый и легкий рецепт десерта, идеально подходящий для лета. Этот торт получился гладким и сливочным, с освежающим ароматом лимона. Ингредиенты 4 яйца (комнатной температуры) отдельно чашка сахара ½ стакана несоленого топленого масла, слегка охлажденного 1 чайная ложка ванильного экстракта стакан универсальной муки стакан свежевыжатого лимонного сока, тертая цедра 2 больших […]

Пирог Йема — это филиппинский кисейный торт, который представляет собой смесь молока и яичных желтков, напоминающую заварной крем. Легкий и воздушный торт со сладким йемским соусом.Торт, который непременно доставит вам аппетитное удовольствие со сладостью торта и восхитительной глазурью.

Yema Cake — это простой и вкусный торт, сделанный из бисквитного или шифонового торта, с начинкой и покрытым яичным заварным кремом «Yema Frosting» или «Dulce de Leche» и посыпанным тертым сыром. Рецепт торта Йема Рецепт панласанг-пиной

Йема — сладкое кондитерское изделие из заварного крема из Филиппин. Он сделан из яичных желтков, молока и сахара. Название йема происходит от испанского «яичный желток».Считается, что, как и другие филиппинские десерты на основе яичного желтка, йема произошла из ранних испанских строительных материалов.

Торт Йема — это известный филиппинский десерт на все времена, сделанный с нашей любовью к йеме. Это пушистый торт со сливочно-вкусной начинкой из йемов и глазурью, посыпанный тертым сыром. ЙЕМА ТОРТ С ЗАМОРОЖЕНИЕМ Йема Посмотреть полный рецепт Йема Торт (без духовки)

3/4 стакана муки для выпечки плюс 2 столовые ложки муки для выпечки 3/4 чайной ложки разрыхлителя 1/8 чайной ложки соли 1/2 стакана воды 4 яичных желтка 4 яичных белка 2/3 стакана сахара 1/2 чайной ложки ванильного экстракта 1 столовая ложка растворимого кофе , растворенные в 1 столовой ложке воды, 1/2 чайной ложки винного камня Йема Начинка (заварной крем): 6 яичных желтков 1 банка сгущенного / подслащенного молока 1 столовая ложка ванильного экстракта Глазурь мокко:

25 ноября 2014 г. — POPSUGAR представляет самые важные моменты, самые горячие тенденции и лучшие советы в сфере развлечений, моды, красоты, фитнеса и еды, а также возможность делать все это в одном месте.

Еще один рецепт, который можно найти в Интернете, настолько простой, что за час выпекания он будет готов примерно за 1,5 часа. Сливочный и восхитительный для всех любителей заварного крема. Это даже лучше на второй день после того, как вы просидели в холодильнике на ночь, но не посыпайте сахарной пудрой непосредственно перед подачей на стол, иначе она просто растает на пироге

30 декабря 2019 г. — Изучите доску Марии «Йемский торт» на Pinterest. Смотрите больше идей о тортах йема, рецептах десертов, десертах.

Идеальный заварной торт: шпилька.Рецепт бананового торта Как приготовить Рецепт торта Йема: булавка. Очень простой и легкий рецепт торта йема — без духовки — Steemit Очень простой и легкий рецепт торта йема — без духовки: булавка. YEMA CAKE Сливочно-масляный любимый шифоновый торт

Я не уверен, старый это рецепт торта или новый, но он называется йемский пирог, который, как мне кажется, представляет собой смесь бисквитного торта и йемы. Йема — это своего рода заварной крем, в котором много сахара, поскольку он сделан из сгущенного молока, яиц и масла. Это один из самых грешных тортов, которые я когда-либо пробовала.

Yana’s YEMA ТОРТ из маниоки с сыром, Кесон-Сити. 149 лайков. Йемский сыр CASSAVA CAKE po Masarap. Багонг luto.sulit Бесплатная доставка при заказе от 3 шт. По 35 шт. По 3 шт. По 100

Связанные

Рецепт: волшебный торт с заварным кремом — Food News

В большую миску добавьте 4 яичных желтка и сахар. Взбейте смесь ручным миксером до бледно-желтого цвета. Добавьте растопленное масло и ванильный экстракт. Взбивать еще пару минут.

Волшебный торт с заварным кремом — это отчасти очаровательный кусок торта.Этот волшебный десерт по рецепту торта с заварным кремом не должен быть слишком сладким (что я восхищаюсь больше всего) и наполнен кремовым средним слоем, нежным и похожим на заварной крем. Этот торт легкий, мягкий и тает во рту.

Шоколадный волшебный торт с заварным кремом «Единороги на кухне» сахар, мука AP, какао-порошок голландской обработки, сахарная пудра и еще 3 продукта Получите 14-дневный бесплатный доступ к рецептам от шеф-повара

Автор: Admin Регион: Индийское Блюдо: Вегетарианское — Десерты Количество порций: 10 Время приготовления: 1 час ингредиентов.125 г сливочного масла, растопленного и охлажденного 500 мл молока 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванильной пасты 130 г чистой сахарной пудры, просеянных 4 яйца по 70 г, щепотка соли при комнатной температуре 1 ст.л. сахарной пудры 115 г простой муки мелко натертая цедра 1 апельсина (по желанию) дополнительная сахарная пудра , для напыления

Вам понадобится всего семь ингредиентов, простой миксер, форма для выпечки 8 ″ x 8 ″, немного пергаментной бумаги и сахарный шейкер, чтобы испечь этот восхитительный волшебный торт с заварным кремом с нуля. И вы почувствуете вкус заварного крема и торта в одном довольно простом в приготовлении десерте.

Инструкции. Разогрейте духовку до 325 ° F. Слегка смажьте маслом или жиром форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов. Растопите масло и дайте ему немного остыть. Нагрейте молоко до теплого состояния и отставьте в сторону.

Влить тесто в подготовленную форму и выпекать 40-70 минут *, пока верх не станет равномерно золотистым. * Установите значение 40 минут, потому что время может варьироваться в зависимости от типа сковороды и духовки.

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Смажьте и выстелите форму для выпечки 8 дюймов x 8 дюймов пергаментом. Разделите яйца, добавьте яичные белки в миксер и взбейте яичные белки.

Волшебный кремовый торт с ванилью тает и имеет кремовую консистенцию. Обязательно попробуйте этот восхитительный трехслойный торт. Ванильный крем отделяет легкий пушистый слой сверху от плотного слоя торта внизу, чтобы создать идеальный рецепт ванильного торта! Ингредиенты 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного 2 стакана теплого […]

Хранить рецепты. Сохраняйте воспоминания. Быть вдохновленным. KeepRecipes — это место для всех ваших рецептов и воспоминаний о кухне. Храните, готовьте, снимайте и делитесь своей кулинарной книгой в облаке.Приступайте к работе — попробуйте 100% бесплатно — присоединяйтесь через 30 секунд. Волшебный трехслойный заварной торт. Смотрите оригинальный рецепт на сайте: recipetineats.com. хранится по рецепту Shelbs на сайте recipetineats.com.

Подготовка. Разогрейте духовку до 325 ° F, смажьте маслом и мукой форму для выпечки размером 8×8 дюймов.[Смазать маслом. Добавьте муку, перемешайте муку и переверните, чтобы удалить излишки.

Магия этого торта заключается в том, что вы готовите только одно тесто, а после выпечки вы получаете торт с 3 отдельными слоями: плотный снизу, заварной крем в середине и пушистый бисквитный слой. наверху.

Автор: Admin Регион: Индийское Блюдо: Вегетарианское — Десерты Количество порций: 10 Время приготовления: 1 час ингредиентов. 125 г сливочного масла, растопленного и охлажденного 500 мл молока 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванильной пасты 130 г чистой сахарной пудры, просеянных 4 яйца по 70 г, щепотка соли при комнатной температуре 1 ст.л. сахарной пудры 115 г простой муки мелко натертая цедра 1 апельсина (по желанию) дополнительная сахарная пудра , для напыления

Этот волшебный торт с заварным кремом есть ВСЕМ в Интернете, и позвольте мне сказать вам, он САМЫЙ КЛАССНЫЙ! Все это смешивается вместе, но после запекания и нарезки вы увидите 3 отдельных слоя: делиш, крошку, заварной крем и корочку.ТАК кремовый, такой вкусный, это ВОЛШЕБСТВО!

Разогрейте духовку до 325 градусов F. Покройте 8-дюймовую квадратную форму для выпечки кулинарным спреем. В средней миске взбейте яичные белки до образования жестких пиков; отложить.

Этот волшебный заварной крем без глютена сам по себе создает 3 слоя. Из самых простых ингредиентов получится самый восхитительный, легкий и пушистый торт с заварной сердцевиной! Когда я впервые увидел этот торт с заварным кремом, я подумал, что это какой-то торт с маскарадными штанами, состоящий из трех отдельных слоев, каждый из которых выпекается отдельно, а затем собирается или что-то в этом роде.

Лимонный волшебный торт — Одно простое тесто, которое превращается в трехслойный торт — чистая магия. … Еще один замечательный аромат, который можно добавить в мою коллекцию рецептов волшебных тортов. Я все еще пытаюсь решить, какой из них мне больше всего нравится! … Примерно через час у вас будет идеальный трехслойный торт с восхитительным заварным слоем — волшебным. Ингредиенты.

Шоколадный волшебный торт с заварным кремом готовится из основных ингредиентов, но волшебство делает его техника! Этот рецепт волшебного шоколадного торта довольно прост в исполнении и требует основных ингредиентов, таких как яйца, мука, какао-порошок, сахар и масло.

6 разделенных яиц 1 стакан сахара 3/4 стакана топленого масла 1 чайная ложка ванильной пасты 1 стакан + 1 столовая ложка муки 1/8 чайной ложки соли 3 стакана теплого молока

Разогрейте духовку до 170 ° C. Смажьте и выстелите форму размером 8×8 дюймов (20×20 см) пергаментной бумагой. Белки отделить от желтков. Смешайте яичные желтки с сахаром и ванильным экстрактом до кремообразного и бледно-желтого цвета.

Советы и хитрости для приготовления этого ванильного пирога с заварным кремом (волшебный торт) Рецепт: используйте яйца, которые хранятся при комнатной температуре. Это снижает вероятность того, что жир, содержащийся в рецепте, отвердит, например, сливочное масло.Для более праздничного вида, перед подачей добавьте сверху взбитые сливки или прохладный взбитый венчик.

Пирог с одним тестом, но после выпекания он будет трехслойным! Да, в этом волшебство этого торта.Я добавила этот торт в закладки несколько месяцев назад, и когда моя сестра спросила меня, какой торт испечь на день рождения ее мужа, я предложила ей попробовать этот волшебный торт с заварным кремом.

Banana Magic 3 Layer Custard Cake: только 1 тесто во время выпечки разделяется на 3 слоя: плотный снизу, заварной крем в середине, бисквит сверху. Я подозревал, что Banana Magic Cake будет вкусным, но когда я откусил кулак, он превзошел мои ожидания.

По некоторым рецептам получается тонкий маленький слой бисквитного торта, но я обожаю бисквитные пироги и люблю, что этот рецепт поставлен на передний план.Средний слой — вкусный лимонный крем… мммм. Затем следует тонкий базовый слой, почти как «корочка», по сути, очень плотный слой заварного крема.

Бразильский кукурузный волшебный крем с заварным кремом — это слегка сладкий кофейный пирог, похожий на флан, который легко готовится в блендере, а затем запекается в кольцевой форме для выпечки. Июньские фестивали (festas juninas) — популярные бразильские праздники, которые проходят в июне в Бразилии … И мы будем отмечать эти культурные праздники в этом году бразильским кукурузным волшебным заварным пирогом.

Шоколадный волшебный торт с заварным кремом Одно простое тесто, три отдельных слоя. Чистая магия! Рецепт здесь: https://bit.ly/3eOOPrU

Этот кето-лимонный волшебный торт с заварным кремом (или просто волшебный торт) — моя первая попытка воспроизвести классический волшебный торт, в котором используется одно тесто, которое во время выпечки разделяется на три слоя. В типичном волшебном пироге у вас получается плотный нижний слой, кремовый средний слой и эфирный легкий и губчатый слой сверху.

Торт с заварным кремом из ревеня с 6 ингредиентами.Торт с заварным кремом из ревеня, состоящий всего из шести ингредиентов, звучит почти как волшебный трюк. Просто вылейте, перемешайте, запекайте и вуаля! У вас есть восхитительный пирог с заварным кремом. Возьмите обычную желтую смесь для торта и приготовьте что-нибудь, чего вы не видите каждый день.

Я имею в виду, как вы можете устоять перед чем-то под названием Magic Custard Cake? Это звучало так интересно, тесто, которое разделяется на верхний пушистый слой торта и средний текстурированный слой заварного крема. Я наконец-то дошел до того, чтобы попробовать рецепт в эти выходные, но с добавлением вкуса матча.

Рецепт торта с лимонным кремом. Этот рецепт торта с лимонным заварным кремом — легкий десерт без глютена, который сочетается воедино, как по волшебству. Я адаптировал рецепт волшебного торта с лимонным кремом, который я нашел, заменив муку на безглютеновую и добавив смесь сливок и молока, а не только сливки. (Вот оригинальный рецепт.)

Волшебный пирог с заварным кремом, кажется, работает так же, как невозможный пирог: тяжелая мука в смеси опускается на дно, образуя плотную пудинговую корочку, более легкий кокосовый орех (или, в случае волшебного пирога, взбитые яичные белки) всплывают наверх, а остальная часть жидкого теста превращается в густой заварной крем в середине.Да, пожалуйста.

Ванильный волшебный крем с заварным кремом тает во рту, мягкий и сливочный. Обязательно попробуйте этот восхитительный трехслойный торт. Ванильная начинка, напоминающая заварной крем, разделяет легкий пушистый слой сверху и плотный слой торта внизу, чтобы создать идеальный рецепт ванильного торта!

Состав. 4 яйца, комнатной температуры 1 т. ванильный экстракт 1 ¼ c. сахар 1/3 гр. или 3 унции. сливочное масло, топленое ½ гр. универсальная мука ⅓ c. несладкий какао-порошок

Связанные

Идеальный заварной торт

Если вы думаете, что заварной крем такой же густой, как торт, слишком большой, вы ошибаетесь.По словам моего мужа, это идеальный торт с заварным кремом.

Бисквитный торт с заварным кремом, глазированный карамелизированным сахаром. По сути, это и есть заварной крем. Это тоже торт в перевернутом виде. Перед тем, как попасть в духовку, нижний слой состоит из карамелизованного сахара, верхний слой — это тесто для бисквита, а между ними — сырой заварной крем. После запекания бортики развязывают и корж переворачивают на тарелку.

Обратите внимание, что при приготовлении заварного торта подойдет только тесто типа бисквит.НЕ поддавайтесь искушению сократить процедуру, используя коммерческую смесь для желтого торта или рецепт желтого торта масляного типа. Сливочное тесто для торта слишком густое, и оно тонет в заварном креме. В результате у вас не будет отдельных слоев заварного крема и хлеба, а будет очень плотный торт без реального характера.

Идеальный торт с заварным кремом

По словам моего мужа, у идеального торта с заварным кремом заварной крем такой же толщины, как и у торта. Я потакал ему. Вот результат.

Курс: Десерт

Кухня: Филиппинская

Ключевое слово: baked, party

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час 10 минут

Порций: 1 идеальный торт с заварным кремом

Автор: Конни Венерасьон

Инструкции

Смажьте дно формы для выпечки 8 дюймов x 8 футов карамелизированным сахаром (щелкните ссылку для получения инструкций).

Приготовить заварной крем

Поместите все ингредиенты для заварного крема в миску.
Перемешивать до полного растворения сахара. Не взбивайте, так как в смеси не должно быть пузырьков воздуха.
Поместите ситечко (можно использовать кусок муслина) на форму для выпечки и влейте заварной крем.

Приготовьте бисквит

Просейте вместе муку для выпечки и разрыхлитель.
Установите 1/4 c.минус 1 ст. сахара и яичных желтков в миске.
Взбить до получения однородной массы лимонного цвета.
Добавьте поочередно мучную смесь и молоко, перемешивая после каждого добавления.
После добавления всей муки и молока перемешайте, пока тесто не станет однородным.
В другой миске взбить яичные белки до образования пены. Добавьте вторую 1/4 гр. минус 1 ст. сахара постепенно, непрерывно взбивая. Продолжайте взбивать, пока смесь яичного белка не станет жесткой.
Теперь вы смешаете смеси яичного желтка и яичного белка. Помните, что причина, по которой вы взбиваете яичный белок до жестких пиков, заключается в том, чтобы создать все эти крошечные пузырьки воздуха. Именно эти пузырьки придадут вашему торту объем и легкую текстуру. Работайте аккуратно, чтобы не сломать их.
Добавьте половину смеси яичного белка к смеси яичных желтков и, используя резиновый скребок и технику разрезания и складывания, смешайте две смеси вместе. Не забудьте очистить стенки и дно миски.
Затем добавьте эту смешанную смесь к оставшейся половине смеси яичного белка и продолжайте разрезать и складывать, пока смесь не станет однородной и не станет однородной. Опять же, не забудьте очистить стенки и дно миски. Ни белых, ни желтых полос не должно быть видно.
Вылейте тесто для торта на заварной крем. Если вы не переусердствовали со смесями и крошечные пузырьки не лопнули, тесто для торта должно плавать на заварном креме.
Используя лопатку, аккуратно разгладьте верхнюю часть жидкого теста.Он не обязательно должен быть идеально гладким. Это перевернутый торт, поэтому верхняя часть становится нижней и не видна, когда вы подаете торт. Только убедитесь, что все стороны заклеены тестом для торта, чтобы заварной крем не выкипел во время выпечки.
Поместите форму для выпечки в большую форму, наполовину наполненную горячей (не кипящей) водой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 350F от 50 минут до часа. Через 50 минут вставьте зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, торт готов.Если нет, запекайте на несколько минут дольше, проверяя каждые пять минут или около того.
Вот так выглядит торт, когда он выходит из духовки. Верх красиво подрумянен. Заманчиво перевернуть и подать торт на этом этапе — НО НО! Заварной крем все еще мягкий, и вы испортите торт, если попытаетесь подать его на этом этапе. Остудить торт — ПОЛНОСТЬЮ. Положите его на прилавок с крышкой экрана. Через час или два вы можете продолжить охлаждение в холодильнике, если очень спешите подавать.
Когда пирог остынет, возьмите тарелку, на которой можно удерживать пирог, и поместите ее вверх дном на форму для выпечки. Положив одну руку под форму для выпечки, а другую — на тарелку, переверните пирог на тарелку. Советую делать это над раковиной, потому что всегда есть шанс, что карамель разольется.
Итак, у вас есть заварной крем. Все, что вам нужно сделать, это нарезать его и подать.

Кулинарные заметки

Обновлены более четкими инструкциями из рецепта, первоначально опубликованного 3 сентября 2009 г.

Если вы приготовили это блюдо (или приготовили этот напиток) и хотите поделиться своим шедевром, используйте свои фотографии и напишите этапы приготовления своими словами.

Торт с заварным кремом «Наслаждение»

Состав:

Торт с заварным кремом – рецепт:

самый вкусный рецепт. Торт Наполеон без выпечки

Общая информация

Приготовление крема

Приготовление теста

Формирование изделия

Десерт без выпечки

Торт из готового теста

На кефире

Йогуртовый крем

Заварной сметанный крем

Украшение торта

Хитрости приготовления

Шоколадный торт с заварным кремом «Ноченька»

Торт «Наполеон» с заварным кремом из слоеного теста

Как приготовить «Торт «Наполеон» с заварным кремом из слоеного теста»

Бисквитный торт с заварным кремом и вишней. Сочный и очень вкусный торт. | Кулинарка

Торт с заварным кремом и вишней:

Торт из слоеного теста с заварным кремом Сабайон

Исторические корни торта

Польза блюда

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты для заварного крема Сабайон:

Ингредиенты для сливочного крема:

Как приготовить торт с заварным кремом, рецепт с фото:

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Как приготовить торт «Наполеон» с заварным кремом

Custard Cake — Ang Sarap

Карамель

Заварной крем

Пирог

Безе

Карамель

Заварной крем

Пирог

Безе

Пирог с заварным кремом

Примечания

Рекомендуется

Рецепт торта «Волшебный заварной крем» 3 слоя | Лучший заварной торт

Что такое Волшебный торт с заварным кремом?

Рецепт волшебного торта с заварным кремом

Вот еще наши популярные рецепты:

Волшебный торт с заварным кремом — Космические корабли и лазерные лучи

ИНГРЕДИЕНТЫ ВОЛШЕБНОГО ЗАВАРНОГО ТОРТА

ЗАМЕНА И ДОПОЛНЕНИЯ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ВОЛШЕБНОГО ЗАВАРНОГО ТОРТА

КАК ОБСЛУЖИВАТЬ

ХРАНЕНИЕ

FAQ

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Влажный торт Рози с заварным кремом — Оставайся дома, мама

Сводка

Состав

Информация о питании

Метод

Рецепт торта Йема (заварной крем)

Рецепт: волшебный торт с заварным кремом — Food News

Идеальный заварной торт

Идеальный торт с заварным кремом

Инструкции

Приготовить заварной крем

Приготовьте бисквит

Кулинарные заметки

Добавить комментарий Отменить ответ

Вам будет интересно