Вы сделали этот рецепт?

Отметить @damn_delicious в Instagram и поставить хэштег #damndelicious .

Рецепт простых домашних булочек для ужина

Есть ли у вас основное блюдо, которое вы подаете на развлекательный или семейный ужин? Мы любим домашний хлеб, поэтому делимся с вами нашим рецептом быстрых и простых домашних булочек.

Домашние обеденные булочки

Ингредиенты

Вы можете найти полный список ингредиентов в распечатанной карточке рецепта ниже, но ключевые элементы, которые вам понадобятся:

• Мука для хлеба
• Моментальные дрожжи
• Теплое молоко
• Сливочное масло
• Яйцо
• Сахар
• Соль

Как поднять тесто для хлеба

В нашем доме всегда холодно.Пока я хожу в пледах, толстовках и пушистых носках, все остальные в футболках и шортах жалуются, что слишком жарко. Наша температура обычно установлена ​​​​около 64 градусов. Я надеюсь, что другие думают, что это холодно, и не только я!

Есть несколько приемов, которые я использую, чтобы поднять дрожжевое тесто.

• Поместите масло и яйцо на стол, чтобы они приобрели комнатную температуру. Это занимает около часа.
• Разогрейте духовку, пока готовите тесто.
• У нас электрическая плита.Сверху я кладу решётку для охлаждения, а затем кладу на неё миску, покрытую тестом. Тепло проходит через плиту ровно настолько, чтобы тесто не готовилось, а слегка нагревалось, помогая ему подняться.
• Вымойте миску, в которую собираетесь положить тесто, теплой водой и тщательно высушите. Таким образом, вы не кладете тесто в холодную миску. Дополнительное тепло поможет ему подняться.

С нашим рецептом вы отложите тесто в сторону, чтобы оно поднялось в два раза. В первый раз скатайте его в шар, накройте полиэтиленовой пленкой в ​​миске и оставьте на 30 минут.

Во второй раз вы разделите его на 24 шарика теста, поместите их в форму для выпечки, снова накройте полиэтиленовой пленкой и отложите еще на 30 минут.

Как подавать дрожжевые булочки

Дрожжевые булочки — это не просто гарнир к основному блюду или обеду. Вы можете использовать их по-разному.

• Бутерброды. Наполните их измельченной курицей, приготовленной в медленноварке, и другими ингредиентами, такими как бекон, листья салата, помидоры и сыр, чтобы приготовить вкусные бутерброды.
• Слайдеры — вы можете добавлять фрикадельки, рваную свинину, ингредиенты для пиццы, куриные полоски и многое другое.
• Мёд — наш любимый способ насладиться этими булочками — тёплыми с маслом и мёдом.
• Чесночные рулетики – добавьте домашнее чесночное масло в рулетики и подавайте к обеду
• Булочки с травами — добавьте в тесто травы, такие как розмарин, тимьян и петрушка, чтобы приготовить вкусные булочки с большим вкусом.

Простые в приготовлении домашние обеденные булочки с быстрорастворимыми дрожжами.

Ключевое слово: хлеб

Порции: 24 ролла

• 4 чашки Мука
• 1 пкт дрожжи быстрого подъема 0,25 унции
• 2 столовая ложка гранулированый сахар
• 1 чайная ложка соль
• 1 1/2 чашки обезжиренное молоко
• 5 столовая ложка несоленое сливочное масло комнатная температура
• 1 яйцо комнатная температура
• пищевой спрей

2. Нагрейте молоко в контейнере для микроволновой печи до температуры 110-120F (у нас было 113F

   ).

3. Добавьте около 3 чашек муки, быстрорастворимые дрожжи, сахар, соль, теплое молоко, масло и яйцо в Миксерную миску.Смешайте на низкой скорости до объединения. Продолжайте добавлять муку, пока тесто не будет отставать от стенок миски и его можно будет сформировать в шар, не разваливаясь руками.

4. Если у вас нет стационарного миксера с насадкой для теста, замесите тесто вручную в течение нескольких минут.

5. Нагрейте миску, ополоснув ее под теплой водой, и высушите полотенцем. Сбрызните миску кулинарным спреем и поместите в нее шарик из теста. Накройте полиэтиленовой пленкой. Поставить в теплое место на 30 минут — мы ставим наши на решетку в верхней части духовки.

6. Обомните тесто и разделите его на 24 одинаковых шарика. Сбрызните форму для запекания 13×9 кулинарным спреем и поместите шарики из теста внутрь. Накройте полиэтиленовой пленкой и снова поставьте в теплое место еще на 30 минут. Вы заметите, что шары поднимутся, и их края будут касаться друг друга.

7. Поставьте блюдо в духовку на 12-15 минут. Начните с 12 и продолжайте проверять, пока они не подрумянятся сверху.

Пожалуйста, закрепите публикацию на потом:

Простой домашний рецепт булочек для ужина

Этот рецепт Легких домашних булочек для ужина станет хитом для всей вашей семьи! Они легкие и пушистые, а еще лучше, если сверху добавить немного сливочного масла!

Эти роллы вам понравятся! Если у вас намечается особенный ужин или вы просто хотите удивить свою семью в течение недели, это лучший рецепт домашней булочки для ужина.

Они достаточно просты для семейного ужина в будние дни, но достаточно хороши для праздников. Откажитесь от купленных в магазине булочек и приготовьте их по этому простому рецепту.

Ням! Иногда мы также делаем это масло с корицей в техасском придорожном доме или наше домашнее чесночное масло, чтобы наслаждаться им с булочками. Его так легко приготовить, и он тает в теплых булочках. Так вкусно.

Если вам нравится этот простой рецепт домашних булочек для ужина, вам также может понравиться этот простой рецепт сырных палочек с чесночным хлебом.Так хорошо! А чтобы приготовить что-нибудь сладкое, обязательно ознакомьтесь с этим рецептом бананового хлеба.

Будьте готовы раздать рецепт, потому что все будут спрашивать!

Не бойтесь печь домашний хлеб!

• 3-¼ чашки муки, разделенные
• 1 упаковка активных сухих дрожжей
• 1 чашка молока
• ¼ чашки белого сахара
• ⅓ чашка сливочного масла
• 1 яйцо

1.Смешайте 1-¼ стакана муки и дрожжи в электрической миске.

2. В небольшую кастрюлю добавьте молоко и сахар. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и молоко не начнет кипеть.

3. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте до полного растворения.

4. Добавьте яично-молочную смесь в Миксерную чашу и взбивайте на низкой скорости в течение 30 секунд. При необходимости соскоблите боковые стороны. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте в течение 3 минут.

5. Добавьте муку в Миксерную чашу и с помощью крюка взбейте тесто до однородности.

6. Достаньте тесто из миски и положите на слегка посыпанную мукой поверхность. Месить 5-6 минут. Муку добавлять не нужно, но если тесто будет липнуть, немного присыпьте его.

7. Сформируйте из теста шар и положите его в смазанную маслом миску. Накрыть полиэтиленовой пленкой, смазанной кулинарным спреем.

8. Поставьте в теплое место, пока тесто не увеличится вдвое, примерно на час.

9. Обмять тесто и разделить пополам.

10. Положите на слегка посыпанную мукой поверхность и накройте полиэтиленовой пленкой. Дайте отдохнуть 10 минут. Смазать форму для маффинов и отложить в сторону.

11. Разрезать тесто на 36 небольших кусочков.

12. Сформируйте из каждого кусочка миску, затяните края и поместите по 3 шарика теста гладкой стороной вверх в каждую формочку для маффинов. Дать постоять под крышкой 30 минут или пока тесто не увеличится вдвое.

13.Выпекайте 14-16 минут в духовке при температуре 375 градусов или до золотисто-коричневого цвета. Снимите со сковороды и подавайте теплым.

Делает
18-20 рулонов

Вам, конечно, не обязательно, но если у вас есть большой настольный миксер, это сделает этот рецепт еще проще. У меня есть один из кухонных миксеров. Крюк для теста позволяет быстро собрать все вместе.

Вы можете научиться делать это очень легко.Домашний хлеб совсем не сложный, и это отличный рецепт, который можно приготовить дома.

Дети глотают это. Мы все просто очень любим домашние булочки. Так хорошо!

Рецепт простых домашних булочек для ужина

Этот простой рецепт домашних булочек очень вкусный. Вам понравится этот простой рецепт дрожжевых рулетов! Такой простой рецепт булочки понравится всем.

Время подготовки 50 минут

Время приготовления 14 минут

Общее время 1 час 4 минуты

Количество порций 18

• Смешайте 1-¼ стакана муки и дрожжи в электрической миске.

• В небольшую кастрюлю добавьте молоко и сахар. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и молоко не начнет кипеть. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте до полного растворения. Добавьте яично-молочную смесь в Миксерную чашу и взбивайте на низкой скорости в течение 30 секунд. При необходимости соскоблите боковые стороны. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте в течение 3 минут.

• Добавьте муку в Миксерную чашу и с помощью крюка взбейте тесто до однородности. Достаньте тесто из миски и положите на слегка посыпанную мукой поверхность.Месить 5-6 минут. Муку добавлять не нужно, но если тесто будет липнуть, немного присыпьте его.

• Сформируйте из теста шар и положите его в смазанную маслом миску. Накрыть полиэтиленовой пленкой

• , покрытой кулинарным спреем. Поставьте в теплое место, пока оно не увеличится вдвое, примерно на час.

• Обомните тесто и разделите пополам. Положите на слегка посыпанную мукой поверхность и накройте полиэтиленовой пленкой. Дайте отдохнуть 10 минут.

• Смажьте маслом форму для кексов и отложите в сторону.

• Разрезать тесто на 36 маленьких кусочков. Сформируйте из каждого кусочка миску, затяните края и поместите по 3 шарика теста гладкой стороной вверх в каждую формочку для маффинов. Дать постоять под крышкой 30 минут или пока тесто не увеличится вдвое.

• Выпекать 14-16 минут в разогретой до 375 градусов духовке или до золотистого цвета. Снимите со сковороды и подавайте теплым.

Это такой простой рецепт булочки, который понравится всем.

Калорийность 72 ккал, углеводы 7 г, белки 1 г, жиры 4 г, насыщенные жиры 2 г, холестерин 19 мг, натрий 39 мг, калий 30 мг, сахар 3 г, витамин А 140 МЕ, кальций 18 мг, железо 0,3 мг

Нам также нравится рецепт домашнего кукурузного хлеба ! Так быстро и вкусно!

Идеальный рулет для любого ужина! Легкие и пушистые и ох как хороши! Вы будете любить их.

Этот рецепт теста также можно использовать для приготовления булочек с корицей.Ням!

Сэкономьте немного денег и приготовьте Kings Hawaiian Rolls дома!

Легкие домашние булочки для ужина (+ВИДЕО)

Это НАШИ ЛЮБИМЫЕ булочки для ужина! Они мягкие, маслянистые и всегда являются хитом для любого ужина или праздника. Так сложно съесть одну!

Будь то праздничный стол или воскресный ужин, эти булочки бесподобны! Мы любим делать их с супом, но особенно на праздники с другими гарнирами, такими как кукуруза со сливками, запеканка из зеленой фасоли и жареная брюссельская капуста.

любимые булочки домашнего приготовления

Ничто не может сравниться с запахом домашнего хлеба или готовящихся булочек. Моя мама освоила рецепт рулетиков, и они стали MUST-HAVE для праздничного ужина.

На самом деле, я думаю, можно с уверенностью сказать, что они всегда уходят первыми, когда бы их ни производили. Эти роллы настолько хороши, что их называют Heavenly Dinner Rolls (в значительной степени описывает, что они из себя представляют — небесные). Они мягкие, тают во рту и на самом деле приготовить их проще, чем вы думаете!

Если вы похожи на меня, приготовление домашних булочек для ужина может показаться пугающим.Обычно для них требуются дрожжи, которые часто могут быть немного непостоянными в работе, если вы не использовали их раньше. К счастью, этот рецепт на самом деле не так уж и сложен. Сначала я нервничал, пытаясь попробовать это самостоятельно, но понял, что это довольно просто.

У нас даже есть видео ниже, чтобы показать вам, как легко их сделать. Посмотрите его несколько раз, и, надеюсь, вы поймете, насколько они просты. 😉

Как приготовить обеденные булочки

ДРОЖЖИ. Вы начнете с смешивания дрожжей с теплой водой и сахаром.Это станет пузырчатым через некоторое время. Оттуда вы будете смешивать теплое молоко (мы просто разогреваем в микроволновке или нагреваем в кастрюле до теплого состояния, не обжигая), масло, сахар и соль деревянной ложкой. Будет добавлена ​​одна чашка универсальной муки, затем 2 яйца и дрожжевая смесь.

МУКА. Оттуда вы добавите еще 3-4 стакана муки. В этот момент тесто должно быть липким. Это помещается в большую миску, которая будет покрыта кухонным полотенцем. Тесто будет подниматься в течение нескольких часов, пока не увеличится вдвое.

ДЕЛИТЬ ТЕСТО. + CUT  Как только тесто увеличится вдвое, его обмять и разделить пополам. Тесто будет раскатано в ДВА 12-дюймовых круга на посыпанной мукой поверхности. Его смажут растопленным сливочным маслом, а затем разрежут на 12 частей, как пиццу.

После этого каждый треугольный кусок будет скручен от круглого края к острию, чтобы получился серповидный валик.

ПУСТЬ ПОДЪЕМ. Роллы укладываем на противень (делаем 8 рядов по 3). Затем мы накрываем их кухонным полотенцем и даем им подняться СНОВА (да, они поднимутся всего в два раза).

Да, шагов много, но все они простые – просто требуют времени. 😉

Продолжайте прокручивать, потому что ниже у нас есть ответы на часто задаваемые вопросы, которые помогут вам приготовить эти вкусные обеденные булочки.

ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ FAQ

Какая мука лучше всего подходит для булочек? Мы используем универсальную муку. Можно ли использовать хлебопекарную муку? Да, но у нас не всегда есть это под рукой, и мы думаем, что булочки получаются идеальными только с универсальной мукой.

Какие дрожжи лучше всего подходят для обеденных булочек? Мы всегда используем активные дрожжи RapidRise для этого рецепта и для большинства наших рецептов хлеба.

Можно ли делать булочки в миксере Kitchen-Aid? Да, вы можете приготовить этот рецепт в Kitchen-Aid. Только будьте осторожны, чтобы не перемешать тесто, потому что оно сделает его более жестким, а не таким мягким.

Можно ли делать булочки в хлебопечке?

Хотя у нас нет, у многих читателей есть. Вот опыт одного читателя, использующего хлебопечку для приготовления этих булочек:

Мой сначала берет все «влажные» ингредиенты (сначала я смешала теплое молоко, масло, сахар, яйца и добавила соль, так как мне сказали, чтобы соль и дрожжи не «соприкасались»!) Я использовал 4с.муки и дрожжей, но пропустили добавление 1-го 1/4c. воды с сахаром, так как при использовании хлебопечки дрожжи не нужно растворять и это тесто и без него достаточно жидкое. Я использую мой цикл теста, который составляет 1 ½ часа для моей машины. Тесто получилось отличное, с ним легко работать. Сформировав рулетики, я оставила их под крышкой в ​​моей «еле прогретой» духовке на 1,5 часа. затем запекала 15 мин в моей духовке. Мы любим их!

ЕЩЕ СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТУ БУЛОЧЕК

Как сформировать обеденные булочки? Как указано в инструкции, эти рулетики делаются путем раскатывания теста в круг.Оттуда вы разрезаете его, как пиццу, на 12 частей. Затем сверните тесто с круглого края, чтобы получился серповидный рулет, и поместите его на противень швом вниз.

Как заморозить булочки? Предлагаем заморозить рулеты сразу после их формирования. Затем выньте их на пару часов раньше, чтобы они увеличились примерно в два раза (что, очевидно, займет больше времени, так как тесто заморожено).

Как хранить обеденные булочки? № Чтобы увеличить срок хранения булочек, обязательно поместите их в пакет с застежкой-молнией или заверните в фольгу и храните при комнатной температуре на прилавке.

Разве они не выглядят просто идеально?! Мы надеемся, что вам понравятся эти мягкие и пушистые булочки.

с чем подавать роллы:

Чтобы увидеть больше булочек для ужина, посетите:

Хлеб

Американская кухня

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 15 минут

Время подъема теста 2 часа

Общее время 35 минут

Порций 24

Калорийность 138 ккал

Автор Лил Луна

• 1 ст.л. дрожжей RapidRise
• 1/4 стакана теплой воды
• 1/2 ч.л. сахара
• 1 стакан теплого молока
• 1/2 стакана растительного масла
• 1/2 стакана сахара
1 01sp 3 9 0016 1
• стакан муки
• 2 яйца
• 3-4 стакана муки универсального назначения
• растопленное сливочное масло

• Смешайте 1 ст. л. дрожжей с ¼ стакана теплой воды и ½ ч. л.сахар. Дайте постоять до появления пузырьков.

• В большой миске смешайте 1 стакан теплого молока, ½ стакана масла, ½ стакана сахара, 1 ч. л. соли деревянной ложкой.

• Добавьте в смесь 1 стакан муки и хорошо перемешайте. Добавьте 2 яйца и взбейте до однородной массы (перемешивать энергично рукой). Добавьте дрожжевую смесь и энергично перемешайте до однородности.

• Добавьте 3-4 стакана муки в дрожжевую смесь. Тесто должно быть очень липким. Перелейте тесто в большую миску. Накройте кухонным полотенцем и дайте подняться в течение нескольких часов, пока оно не увеличится вдвое.

• Когда тесто увеличится вдвое, обомните его и разделите пополам. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, сделав ДВА круга диаметром 12 дюймов. Тесто должно быть толщиной около ⅜ дюйма.

• Смажьте тесто растопленным сливочным маслом. Нарежьте круги с помощью ножа для пиццы на 12 частей (как пиццу). противень (мы используем металлическую форму 11 x 16 и делаем 3 поперек и 8 рядов вниз)

• Накройте тесто кухонным полотенцем и дайте подняться в течение нескольких часов, пока оно не увеличится вдвое.

• Выпекать при 375°С до легкого румянца, что составляет около 15-20 минут. ПРИМЕЧАНИЕ. Коснитесь булочек, чтобы увидеть, приходят ли они в норму. Если нет, выпекайте немного дольше). Смазать растопленным сливочным маслом прямо в горячем виде. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Рецепт вкусных обеденных булочек. Секреты совершенства

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что мы можем получить небольшую комиссию, если вы решите приобрести что-либо по ссылке, которую мы публикуем (включая ссылки на amazon.com, потому что мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC.) Не волнуйтесь, это ничего вам не будет стоить.

Рецепт вкусных обеденных булочек. В поисках вкусных рецептов, когда праздники не за горами? Это ДОЛЖЕН попробовать! Один кусочек этих вкусных, маслянистых, тающих во рту булочек, и вы не сможете оторваться от еды!
У вас еще слюнки текут? 😉

Это самый любимый вкусный рецепт булочки для ужина в моей семье.Моя мама, сестра и я всегда просили привозить их на мероприятия. Они такие легкие и красиво получаются. Никто не поверит, что вы СДЕЛАЛИ их!

Обеденные булочки

Рецепт вкусных обеденных булочек

Ингредиенты:

1 1/2 стакана молока
3/4 стакана + 1 столовая ложка сахара
1 яйцо
1 столовая ложка соли
2 столовые ложки дрожжей
2 стакана теплой воды
около 9-10 стаканов муки общего назначения
не менее 1 стакана сливочное масло

Для начала:

Ошпарьте 1 1/2 стакана молока, 3/4 стакана сахара и 1/2 стакана масла в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, в течение примерно 2 минут.Если порезать масло на кусочки, оно быстрее растает. В горячей смеси, вероятно, останутся плавающие маленькие кубики масла, они растают.

Мы собираемся добавить дрожжи в эту горячую смесь, но будет слишком жарко, чтобы просто высыпать дрожжи (это убьет их!). Чтобы охладить его, добавьте 1-2 стакана муки, затем добавьте 1 яйцо и 1 столовую ложку соли и дайте остыть в течение нескольких минут. Тем временем в мерном стакане растворить 2 столовые ложки дрожжей в 2 стаканах теплой воды и 1 столовую ложку сахара.Дайте ему постоять пару минут, пока оно не запузырится.

**Следите за количеством добавляемой муки!!!

Убедитесь, что молочная смесь теплая, а не кипит, и добавьте дрожжевую смесь!

Используя вилку или деревянную ложку, постепенно добавьте 9-10 чашек муки (считая муку, которую вы уже добавили для охлаждения) . Я бы рекомендовал добавлять только 2 чашки за раз и перемешивать между ними. Эти обеденные булочки получаются намного лучше, если их смешать вручную или с помощью стационарного миксера, рекомендованного экспертами.

В конце тесто будет плотным и липким, его будет трудно размешивать, при необходимости вы можете добавить оставшуюся муку руками. Не добавляйте слишком много муки. Затем разровняйте тесто и накройте миску полиэтиленовой пленкой. Оставить в теплом месте и дать подняться.

Блестящая идея:

Я наткнулся на эту забавную идею на День Благодарения на Pinterest — для Gratitude Dinner Rolls. Я подумал, что это так мило, и хотел показать вам всем, как это делается! Составьте список вещей, за которые ваша семья благодарна.Введите его в столбцы, а затем распечатайте. Да , мой 3-летний сын сказал, что был благодарен за шоколадное молоко.. но я почти уверен, что мы все согласны 😉

Разрежьте список на полоски ножницами или резаком для бумаги. Затем отложите их в сторону.

Когда тесто почти полностью поднимется, смажьте маслом 2 противня и отложите их в сторону.

Дать тесту подняться, пока оно не увеличится вдвое.

Посыпьте рабочее место мукой, чтобы тесто не прилипало.Выложите тесто и разделите его на 4 шарика. На глаз определите размеры, затем поднимите их и почувствуйте вес каждого шарика. Постарайтесь сделать их ровными, но они не должны быть идеальными.

Использование одного шарика теста за раз: раскатайте тесто в круг на посыпанном мукой столешнице. После того, как он раскатан, смажьте верх сливочным маслом от края до края. Вы будете использовать около 2 столовых ложек на круг теста.

Разрежьте тесто на четыре части с помощью ножа для пиццы.

Затем разрежьте каждую четвертинку на 3 части.У вас должно получиться 12 треугольников из каждого круга теста.

Если вы хотите добавить благодарственные письма, сейчас самое время!

Поместите одну благодарственную записку вдоль треугольника из теста.

Убедитесь, что вы намазали много масла при использовании этих банкнот, это предотвратит их прилипание!

Независимо от того, включаете вы благодарственную записку или нет, вы будете раскатывать тесто, начиная с широкого конца треугольника.

Подверните конец треугольника под рулет и положите его на смазанный маслом противень.Вы сделаете 3 ряда, по 8 рулонов в каждом ряду. Это даст вам 24 рулона на сковороду. Два шарика теста заполнят 1 форму. Всего у вас получится 48 роллов!

Разогрейте духовку до 350 градусов. Поставьте формы с рулетами в теплое место (если возможно, на духовку), чтобы они поднялись. Как только они станут соприкасающимися и полными, запекайте (по одному противню за раз) в духовке, пока они не станут золотисто-коричневыми . Около 10-15 минут, это может занять больше времени, в зависимости от того, насколько горячая духовка готовит.Внимательно следите за первой кастрюлей, чтобы определить правильное время для второй.

Пока они еще горячие и только что вынутые из духовки, смажьте их сверху кусочком сливочного масла, чтобы получилась вкусная маслянистая глазурь.

Детям понравится открывать эти благодарные булочки к обеду. Это прямо как печенье с предсказанием!

Прочитайте вслух то, за что вы благодарны на праздновании Дня Благодарения.

Рецепт вкусных обеденных булочек.

Устройте игру и угадайте, чью благодарственную записку вы читаете!

Эти аппетитные булочки станут хитом на любом мероприятии!

Вкусные булочки на ужин

Ингредиенты

• 1 1/2 стакана молока
• 3/4 чашки + 1 столовая ложка сахара
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка соли
• 2 столовые ложки дрожжей
• 2 стакана теплой воды
• около 9-10 стаканов муки общего назначения
• не менее 1 стакана сливочного масла

Инструкции

1. Ошпарьте 1 1/2 стакана молока, 3/4 стакана сахара и 1/2 стакана масла в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, в течение примерно 2 минут.Если порезать масло на кусочки, оно быстрее растает. В горячей смеси, вероятно, останутся плавающие маленькие кубики масла, они растают.
2. добавьте дрожжи в эту горячую смесь, но будет слишком жарко, чтобы просто всыпать дрожжи (это убьет их!). Чтобы охладить его, добавьте 1-2 стакана муки, затем добавьте 1 яйцо и 1 столовую ложку соли и дайте остыть в течение нескольких минут. Тем временем в мерном стакане растворить 2 столовые ложки дрожжей в 2 стаканах теплой воды и 1 столовую ложку сахара.Дайте ему постоять пару минут, пока оно не запузырится.
3. Убедитесь, что молочная смесь теплая, а не кипит, и добавьте дрожжевую смесь!
4. Используя вилку или деревянную ложку, постепенно добавьте 9-10 чашек муки (считая муку, которую вы уже добавили для охлаждения ранее). Я бы рекомендовал добавлять только 2 чашки за раз и перемешивать между ними. Эти роллы получаются намного лучше, если их смешать вручную.
5. В конце тесто будет плотным и липким, его будет трудно размешивать, при необходимости вы можете добавить оставшуюся муку руками.Не добавляйте слишком много муки. Затем разровняйте тесто и накройте миску полиэтиленовой пленкой. Оставить в теплом месте и дать подняться.
6. Когда тесто почти полностью поднимется, смажьте маслом 2 противня и отложите их в сторону.
7. Дать тесту подняться, пока оно не увеличится вдвое.
8. Посыпьте рабочее место мукой, чтобы тесто не прилипало. Выложите тесто и разделите его на 4 шарика. На глаз определите размеры, затем поднимите их и почувствуйте вес каждого шарика.Постарайтесь сделать их ровными, но они не должны быть идеальными.
9. Использование одного шарика теста за раз: раскатайте тесто в круг на посыпанном мукой столешнице. После того, как он раскатан, смажьте верх сливочным маслом от края до края. Вы будете использовать около 2 столовых ложек на круг теста.
10. Разрежьте тесто на четыре части с помощью ножа для пиццы.
11. Затем разрежьте каждую четвертинку на 3 части. У вас должно получиться 12 треугольников из каждого круга теста.
12. Раскатать тесто, начиная с широкого конца треугольника
13. Подверните конец треугольника под рулет и положите его на смазанный маслом противень.Вы сделаете 3 ряда, по 8 рулонов в ряду. Это даст вам 24 рулона на сковороду. Два шарика теста заполнят 1 форму. Всего у вас получится 48 роллов!
14. Разогрейте духовку до 350 градусов. Поставьте формы с рулетами в теплое место (если возможно, на духовку), чтобы они поднялись. Как только они станут трогательными и полными, готовьте (по одной сковороде за раз) в духовке, пока они не станут золотисто-коричневыми. Около 10-15 минут, это может занять больше времени, в зависимости от того, насколько горячая духовка готовит. Внимательно следите за первой кастрюлей, чтобы определить правильное время для второй.
15. Пока они еще горячие и только что вынутые из духовки, смажьте их сверху кусочком сливочного масла, чтобы получилась вкусная маслянистая глазурь.

—

Вы можете БЕСПЛАТНО получить некоторые ингредиенты для этого рецепта в магазине Vitacost, воспользовавшись кредитом в 10 долларов!

—

Надеюсь, вам всем они понравятся так же, как моей семье. Не забудьте подписаться на другие проверенные рецепты от HowDoesShe.

Все еще голодны? Посмотрите некоторые из этих любимых рецептов HowDoesShe:

А вы пробовали эти вкусные булочки с корицей? Они — огромный хит HDS!

Вы так заняты по вечерам в будние дни, что страдаете от еды? Вот 20 ЛЕГКИХ И ЗДОРОВЫХ идей для ужина в будний день.Идеально!

 Вероятно, вы знаете, что можете заморозить булочки для ужина, но вот 25 продуктов, о которых вы, возможно, не знали, что МОЖЕТЕ заморозить. Добро пожаловать 🙂