Рецепт хвороста легкий: Хворост простой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — Элегантный возраст

Содержание

Домашний хворост: 7 простых рецептов

В домашних условиях приготовьте для близких замечательное лакомство — хворост! Хрустящий и ароматный!

Рецепт 1: домашний хворост (пошаговые фото)

Ароматный и хрустящий хворост не оставит никого равнодушным! Очень легкий и простой рецепт!

яйцо — 2 шт.
сахар — 2 ст.л
молоко — 1 ст.л
соль — щепотка
мука — 1 -1,5 стакана
масло — для фритюра
сахарная пудра — по вкусу

Смешиваем в небольшой емкости яйца, соль и сахар. Не нужно сильно взбивать, достаточно разбить желтки.

В яичную смесь вливаем молоко и перемешиваем.

Следом просеиваем муку и начинаем замешивать сначала лопаткой,а потом продолжаем руками. Тесто готово,когда перестаёт липнуть к рукам, но не нужно забивать его мукой! У меня получилось 286 грамм теста.

Убираем тесто в пакет и отправляем в холодильник на 20 минут настояться.

Раскатываем максимально тонко, насколько получится и разрезаем ножом для пиццы на небольшие прямоугольники.

Делать хворост очень просто,достаточно сделать небольшой разрез по середине и завернуть одну из частей туда. Когда завернули половину теста — ставим разогреваться фритюр и доделываем все остальные.

Хворост жарится очень быстро,примерно по минуте с каждой стороны. Рядом ставим тарелку с салфеткой или куском газеты, для того,чтобы перекладывать пожаренные хворостинки и лишнее масло стекало. Так как тесто не очень сладкое, то каждую хворостинку нужно обязательно присыпать сахарной, сначала я хотела насыпать в чашу сахарную пудру,насыпать хворост и потрясти ею,ожидая, что он облипнет сахарной пудрой. К сожалению, ничего не получилось,поэтому советую сразу делать это через сито.

Получается достаточно большая чаша ароматного и хрустящего хвороста! Приятного аппетита!

Рецепт 2: хворост в домашних условиях (пошагово)

Хворост можно смело называть антикризисным блюдом. Во-первых, ингредиенты для него почти всегда имеются в наличии у любой хозяйки. Если чего-то нет, то один ингредиент можно заменить другим. Во-вторых, существует много рецептов хвороста, и всегда можно найти тот, который будет приемлемым в данном случае.

Ну, а для студентов хворост – это палочка выручалочка. Выручало это неприхотливое блюдо и наших мам и бабушек в советское время, когда имел место дефицит продуктов питания.

Самым распространенным рецептом хвороста в домашних условиях является тот, что с водкой. Кроме алкоголя нам понадобятся еще мука, сахар и яйцо. Это все. Можно готовить печенье и с молоком, и с кефиром, и на сметане, и на йогурте. Словом, экспериментируем и выбираем свой любимый рецепт. А еще лучше, если этих рецептов будет несколько.

Такие сухие веточки не бывают одинаковых форм и размеров, поэтому и печенье можно нарезать любым образом, главное, чтобы оно было тонким (при жарке увеличится в размерах).

Кефир 0,5 стакан
Сахар 2 ст. ложка
Масло подсолнечное 1-2 стакан
Соль щепотка
Мука 1,5 стакан
Сода 0,3 ч. ложка
Яйцо 1 шт.
Сахарная пудра по вкусу

Из яйца, муки, сахара и кефира с добавлением соды и соли замесим тесто. Даже из такого небольшого кусочка получится довольно много хвороста.

От теста возьмем половину или треть и тонко раcкатаем.

Сегодня я буду делать хворост при помощи вырубок для печенья и мастики в виде цветочка. Их у меня три, разного размера. Нам понадобятся две. Вырежем цветочки из теста. Остатки теста соберем, еще раз раскатаем и снова вырежем цветки.

Один цветок наложим на другой (можно разного размера) и скрепим в центре.

Приготовление хвороста в домашних условиях осуществляется в большом количестве масла. В шипящем масле цветки разворачиваются в разные стороны, и печенье напоминает, скорее, колючки, но это и делает его оригинальным.

Готовый хворост выложим на пергамент, чтобы стекло масло. Затем посыплем его сахарной пудрой.

Рецепт 3: как приготовить хворост в домашних условиях

Все мы любим сладкое и все мы любим простые рецепты. Моя дочка очень любит сладкий `хворост`, поэтому пришлось протестировать очень много рецептов. Сегодня делюсь с вами самым простым и очень вкусным рецептом.

Яйцо 1 штука
Соль Щепотка
Мука 5-6 ст ложек
Растительное масло Для жарки
Сахарная пудра Как посыпка

Первым делом чуть взбиваем яйцо и соль при помощи вилки.

Затем постепенно вводим муку, ее может понадобиться больше. Мешаем тесто, пока оно не начнет отлипать от стенок.

Затем на присыпанном мукой столе обминаем тесто и, если необходимо, добавляем еще муки.

Делим тесто на две части.

При помощи скалки раскатываем тесто в тонкий пласт. Раскатать надо очень тонко.

Нарезаем тесто разными формами и делаем надрезы. Можно сделать елочки, окошки — ваша фантазия.

На плите в небольшом ковшике нагреваем растительное масло без запаха.

Аккуратно по 2-3 фигурки отправляем в масло жариться. Жарим с двух сторон до светло-золотистого цвета.

Вынимаем хворост шумовкой на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Затем посыпаем сахарной пудрой, если любите сладкое, то сыпьте побольше, все готово.

Ингредиенты для этого вкусного лакомства всегда есть у вас под рукой, попробуйте, получается очень вкусно. Приятного аппетита.

Рецепт 4: как испечь хворост в домашних условиях

Так же, его можно считать постным блюдом, так как в нем не имеется животных жиров, только растительные. А продукты, используемые в рецептуре, всегда лежат на наших полках. Как испечь хворост в домашних условия поведаем в данном разделе.

400 гр.Пшеничная мука
3 шт.Яичные желтки
40 мг.Коньяк
20 гр.Сахар
20 гр.Сметана
125 мг.Молоко
4 гр.Соль

Молоко влить в пиалу, добавить к нему яичные желтки, соль, коньяк, сметану, сахар. Взбивать на самой высокой скорости вашего блендера или миксера, не менее 10 минут, должны выйти крепкая пена. Не выключая прибор, просеивать муку прямиком в пиалу со смесью.

Когда тесто перестанет быть жидким, стоит переходить к ручному замесу. Хорошо вымешивая тесто, нужно следить, чтоб оно было мягкое, не липкое.

Готовое тесто выкладывается на рабочую поверхность присыпанную мукой и выкатывается в достаточно тонкий слой. Из полученного количества теста, с легкость выкатывается примерно 3 пласта теста толщиной в два миллиметра.

Пласты теста разрезать ножом на прямоугольники, в середине которых сделать тонкий надрез в несколько сантиметров. Чем больше будут прямоугольники, тем больше выйдет хворост, ориентируйтесь по размеру своей посуды в которой будете готовить изделие.

Затем один конец хвороста продеть через проделанный разрез, делая некую петлю.

Разогреть в казанке среднего размера подсолнечное масло. Опустить готовый хворост в масло на несколько секунд до золотистого цвета, затем достать и выложить на бумагу или бумажные полотенце для лишения остатка подсолнечного масла.

Готовый хворост можно присыпать шоколадом или пудрой. Приятного аппетита.

Рецепт 5: вкусный и простой хворост дома

Кефир жирный 3/4 ст
Яйцо куриное 1 шт
Сахар 2-3 ст. л
Сода 1/3 ч. л
Мука пшеничная высшего сорта 2-3 ст
Масло подсолнечное 1 ст. л
Масло подсолнечное 2 ст для жарки
Сахарная пудра 1-2 ст. л

Отделяем желток от белка.

Берем миску, в нее добавляем около двух стаканов муки. Затем в центре делаем небольшое углубление и добавляем яичный желток.

Сюда же добавляем сахар, погашенную соду и подсолнечное масло.

Затем добавляем кефир.

Все ингридиенты тщательно смешиваем до получения однородного теста.

Затем в тесто добавляем по немногу муки, чтобы оно стало густым.

Потом замешиваем руками, до того момента, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Накрываем пищевой полиэтиленовой пленкой и даем отдохнуть в течении 15-20 минут.

Затем берем кусок теста и раскатываем его в тонкий лист, толщиной около трех миллиметров.

Нарезаем на прямоугольные полоски, шириной 3-4 сантиметра.

Затем по центру в длину делаем разрез.

Берем одну полоску в руки и держим за оба конца.

Затем один конец просовываем в разрез и получаем своеобразную фигурку.

Повторяем выше описанные действия с оставшемся тестом.

Подсолнечное масло доводим до кипения и опускаем в него хворост. Обжариваем с двух сторон.

Даем стечь лишнему маслу, кладем готовый хворост на салфетку. Подаем, обсыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Рецепт 6: классический домашний хворост (с фото)

отборные куриные яйца — 2 шт.;
сахарный песок – 20 г;
сметана 21% жирности – 200 г;
ванильный сахар – 10 г;
водка – 20 г;
пшеничная мука высшего сорта – 250 г;
растительное масло – 250 г;
сахарная пудра – 100 г.

Поместите в глубокую емкость куриные яйца и взбейте их при помощи венчика или миксера.

Добавьте необходимую норму сахарного песка.

Вылейте сметану. Предпочтительней использовать молочные продукты домашнего производства, обладающие высокой степенью жирности.

Высыпьте ванильный сахар, придающий любому хлебобулочному изделию божественный аромат.

Вылейте необходимую дозу водки или продуктового спирта, благодаря которому блюдо получится хрустящим и хорошо спрессованным.

Пропустите через сито пшеничную муку.

Замесите эластичное тесто, из которого легко можно будет сформировать тонкий пласт.

Тонко раскатайте тесто.

С помощью кулинарного ножа сделайте из теста тонкие пластинки.

В центральной части мучной пластинки сделайте небольшой разрез.

Один из концов тестообразной полоски проденьте сквозь сделанное отверстие.

Налейте в кастрюлю или фритюрницу растительное масло и поставьте на плиту.

Аккуратно опускайте мучные изделия в кипящее масло и быстро вынимайте хворост, который готовится в течение 1 минуты.

Выложите блюдо на бумажную салфетку или вафельное полотенце, благодаря чему нивелируется излишек растительного масла. Обильно посыпьте десерт сахарной пудрой.

Рецепт 7, пошаговый: тонкий хрустящий хворост

Впервые услышав про данный рецепт, возник увлекательный вопрос: «С чего у печенья такое название «хворост»?» Приготовив его, понимаешь, что оно действительно напоминает хрупкие и корявые ветви дерева. Такой домашний хворост выглядит очень оригинально, а готовить его будем на сковороде! Используя этот пошаговый простой рецепт вкусного хвороста приготовим хрустящее печенье.

250 гр муки;
2 яйца;
1 ст. ложка водки;
2 ст. ложки сахара;
растительное масло;
сахарная пудра.

Часть муки засыпаем в миску, добавляем соль и сахар.

Добавляем водку и яйца.

Теперь, необходимо вмешать всю оставшуюся муку. Легче делать это на столе, но каждый делает так, как кому удобнее. Главное, получить очень тугое тесто.

Дальнейшие действия очень важны! Раскатываем тесто натонко. Оно должно быть настолько тонким, что даже альбомный лист покажется толще его. Пласт должен быть словно марлевый. Нарезаем его полосами, внутри которых делаем надрезы.

Печенье прокручиваем.

Один раз или дважды, это как больше нравится Вам. Как видно на фото, первые две штучки справа прокручены один раз, а остальные, я перекрутила дважды. Длину изделия регулируйте сами. Она определяется исходя из диаметра сковороды. Вам должно быть комфортно переворачивать печенье при обжаривании.

Разогреваем масло. Печенье жарится молниеносно, так что от сковороды ни на шаг, иначе будете иметь угольки. Чтоб печенье не порвать, укладывайте его на доску и подносите на ней к сковороде. Обжариваем до одинакового золотистого цвета с обоих сторон.

Жаренный в домашних условиях тонкий хворост укрывается воздушными пузырьками и становится необычно хрупким. Думаю, что все любители этого сладкого десерта согласятся, что это очень вкусное печенье, легкое, воздушное, хрустящее! Украшаем его с сахарной пудрой.

Кушая его, можно и не уловить, что оно не пеклось в духовке, а жарилось в масле на сковороде. Лишнего масла на нем нет. Приготовьте и увидите сами.

Источники: http://www.photorecept.ru, https://pechenuka.com, https://www.vkussovet.ru, http://povar.co, http://tvoirecepty.ru, https://hozoboz.com, http://eda-offline. com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Хворост на воде — пошаговый рецепт с фото

Приготовление хвороста на воде:

1 готовим тесто.

Этот хворост на воде – палочка-выручалочка для каждой хозяюшки, особенно когда холодильник практически пуст, за продуктами идти в магазин особого желания нет, но так хочется съесть что-либо вкусное. Сначала кладем в глубокую миску сырые куриные яйца, стараясь сделать этот так, чтобы не попала скорлупа. Потом отправляем к ним сахарный песок, немного соли и слегка взбиваем продукты столовой вилкой до однородной консистенции. Уделяем данному процессу всего 20–30 секунд, после этого вливаем в миску нужное количество очищенной воды и снова все взбалтываем. Дальше через сито с мелкой сеткой начинаем просеивать в получившуюся смесь пшеничную муку желательно высшего сорта.

Действуем постепенно, всыпая по половине стакана, одновременно замешивая чистыми руками густое, эластичное и в то же время мягкое тесто.

По желанию даем ему возможность настояться под кухонным полотенцем 10–15 минут, если поплывет, добавляем еще немного муки. Ну а если все в порядке и мучной полуфабрикат идеален, тогда сразу идем дальше.

2 формируем хворост на воде.

Выкладываем тесто на кухонный стол, притрушенный тонким слоем муки, разминаем его руками и при помощи скалки раскатываем в пласт толщиной от 7–8 миллиметров до 1 сантиметра, стараясь придать ему форму прямоугольника либо квадрата. После этого, воспользовавшись острым кухонным ножом, нарезаем мучной полуфабрикат ромбиками или маленькими прямоугольниками, с длиной, колеблющейся от 5 до 7 сантиметров, а шириной от 1 до 2 сантиметров.

Посередине каждого кусочка делаем небольшой надрез размером в 1 сантиметр. Дальше берем одну полоску, продеваем ее верхнюю или нижнюю часть в отверстие один-два раза и выкладываем получившееся изделие-бантик на разделочную доску, посыпанную мукой. Тем же способом формируем остальной хворост, пока не закончится тесто, и сразу приступаем к следующему шагу.

3 жарим хворост на воде.

Ставим на средний огонь сковороду и для начала вливаем в нее около 100 миллилитров растительного масла, это примерно половина граненого стакана. Конечно, блюдо точно не будет диетическим, но его вкус того стоит. Когда жир хорошо разогреется, опускаем в него первую партию хвороста, масло должно полностью покрыть мучные бантики. Жарим их с одной стороны 2–3 минуты до красивой желто-бежевой корочки.

Затем при помощи кухонной лопатки переворачиваем изделия на другой бок и готовим их столько же до румянца. После этого перемещаем хворост на бумажное кухонное полотенце, расстеленное на столешнице, и даем ему возможность впитать излишки жира. Дальше перекладываем эту вкуснятину на большое плоское блюдо, остужаем до комнатной температуры, сервируем к столу и дегустируем!

4 подаем хворост на воде.

Хворост на воде – лакомство из детства! После приготовления его остужают, выкладывают на большое плоское блюдо или распределяют порциями по тарелкам, по желанию посыпают сахарной пудрой и подают в качестве десерта со свежим чаем, кофе, какао либо другими любимыми напитками.

По желанию вместе с ним на стол можно поставить пиалы с растопленным шоколадом, кремами, сладкими соусами на основе фруктов или ягод, молочные, сливочные либо сметанные муссы, сгущенное молоко, мед, джем, варенье, и это всего лишь несколько вариантов из всех возможных. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусной, а также простой едой!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– иногда в тесто добавляют немного ванильного сахара, корицы либо фруктовые или ягодные эссенции;

– многие хозяйки заворачивают готовое тесто в пищевую полиэтиленовую пленку и настаивают его в холодильнике 30–35 минут;

– во время жарки контролируйте уровень растительного масла, чтобы хворост подрумянивался одновременно со всех сторон;

– по желанию яйца вместе с сахаром и солью можно взбить миксером либо блендером, говорят, что от этого выпечка получается более пышной.

Хрустящий хворост — простой пошаговый рецепт с фото

Хворост («сушь» или «сочень») — название этого десерта дано ему исключительно из-за внешнего сходства с ломкими хрупкими ветками сухих деревьев.

Блюдо представляет собой обжаренное во фритюре хрустящее печенье из пресного сдобного теста, нарезанного полосками.

Хрустящий хворост не без основания считают классикой русской кухни. Это лакомство у нас знают все от мала до велика и с незапамятных времен.
Но основной пик его популярности пришелся на времена Советского Союза, когда при всеобщем дефиците «хворост» готовили повсеместно.
Благо этот вкуснейший десерт готовится по очень простому рецепту и не требует каких-то особых продуктов.

Одна беда — начиная готовить хрустящий хворост, готовьте новый гардероб. На пару размеров больше.
С этим печеньем надо считать не килокалории, а сразу килограммы — сколько «хвороста» отложилось на ваших ягодицах.

***

Для хрустящего хвороста нам потребуется:

— яйца куриные — 6 шт.;
— мука — 650 г.
— соль — 2 щепотки;
— сахар — 1 ст. л.;
— коньяк — 2 ст. л.;
— растительное масло — для жарки ;
— сахарная пудра — для посыпки;

Ингредиенты для этого хрустящего десерта.

Рецепт приготовления

Начинаем готовить пресное тесто для хвороста. (обратите внимание — в классическом рецепте нет никакого масла, маргарина и тому подобного!)

Разбить куриные яйца в глубокую чашу.

Добавить коньяк, сахар и соль. Можно обойтись и водкой, но коньяк придает еще и неповторимый аромат этому десерту.

Взбить смесь.

Начинаем добавлять понемногу муку.

Взбивать все до однородного состояния.

Добавить оставшуюся муку и замесить тесто для хвороста. Чем лучше будет «промешано» тесто, тем пышнее получится десерт.

Разделить готовое тесто на четыре части.

Раскатать скалкой из одной части теста для хвороста большой блин толщиной 1-2 миллиметра.

Разрезать блин на полоски шириной 3-4 сантиметра.

Разделить каждую полоску на отрезки по 8-10 сантиметров.

Сделать в центре каждой полоски разрезы по 2-3 сантиметра.

Взять один край теста и просунуть в разрез. Вытащить его и вытянуть в длину. Заготовка для печенья готова.
Это, на мой взгляд, самый простой способ сворачивания хвороста. Правда, некоторые хозяйки создают такие топологические конструкции, что диву даешься. Куда там «ленте Мебиуса»…
Печенье жарится очень быстро, поэтому заготовок надо наделать сразу много.

Нагреть растительное масло в глубокой сковороде почти до кипения. (если есть фритюрница то можно использовать и ее)

Опустить несколько заготовок печенья в масло. Обжарить до образования красивого цвета. Хворост должен буквально плавать в масле.

Перевернуть и обжарить печенье таким же образом со второй стороны.

Посыпать сахарной пудрой. Вкусный хрустящий хворост готов!

Вкусно до умопомрачения.
Хворост следует употреблять с осторожностью — женщины забывают калории подсчитывать и следить за объемом съеденного лакомства.
А то, что это самое лакомое лакомство, вы убедитесь, как только его испечете!
Кстати, подают хворост уже холодным и хрустящим.
Может быть именно его хруст сбивает нас с мыслей о диетах?

Приятного аппетита!

полезные советы:

— Получить по-настоящему вкусный хворост можно только из тонкого теста – пусть оно буквально просвечивает.

— Отколовшиеся кусочки теста не оставляйте во фритюре. Сразу вылавливайте вместе с обжаренным печеньем. Иначе они будут подгорать и придавать горечь маслу.

— Ни в коем случае не добавляйте воду в тесто, иначе печенье не будет хрустеть.

— В отличие от «классики», сахар в тесто все-таки кладут, правда, не для сладости, а чтобы хворост хорошо подрумянивался.

— Сахарная пудра не будет осыпаться, если посыпать ее сразу на горячий хворост. Интересный вкус печенью придает пудра смешанная с ванилином или какао-порошком.

— При хранении хворост довольно быстро утрачивает свой «фирменный» хруст, поэтому не готовьте его впрок. Лучший вкус десерт имеет в первые часы после приготовления.

— Любители пива придумали для закуски «острый хворост» — вместо сахарной пудры они посыпают его солью и красным перцем.

с рецептом хрустящего хвороста часто смотрят следующие десерты:

самый простой рецепт в интернете

Поделиться ««Хворост»: самый простой рецепт в интернете»

Вы помните, как в детстве ели «Хворост»? Тоненькие полоски теста, обжаренные в масле и посыпанные сахарной пудрой? Предлагаем вам попробовать необычный рецепт приготовления этого бесконечно вкусного десерта! «Хворост» в таком формате готовится в считанные минуты, а все необходимые ингредиенты вы с легкостью найдете у себя дома, не нужно даже идти в магазин!

Рецепт «Хвороста»

2018-09-07 13:10:43

Пшеничная мука 1,5 ст.
Молоко ¾ ст.
Соль ¼ ч. л.
Сахар ¼ ст.
Яйцо 2 шт.
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Сахарная пудра ¼ ст.
Растительное масло 1 л.

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения «Купи батон!», вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
В большой миске взбейте яйца, постепенно добавляя сахар, а затем молоко.
Добавьте половину сухой смеси и хорошо перемешайте. Продолжайте помешивать, постепенно добавляя вторую половину мучной смеси. Тесто должно быть однородным и достаточно жидким, чтобы проходить через воронку.
Разогрейте масло в сковороде до 190С.
Возьмите воронку, пальцем закройте её дно и налейте в нее ⅓ теста.
Поднесите воронку как можно ближе к сковороде, уберите палец и легкими движениями нарисуйте спираль. Жарьте до тех пор, пока спираль не станет золотисто-коричневой, в после этого переверните.
Обжаривайте вторую сторону в течение одной минуты. После этого положите спираль на бумажное полотенце и посыпьте сахарной пудрой, пока она ещё тёплая.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Поделиться ««Хворост»: самый простой рецепт в интернете»

Получайте рецепты еженедельно

Лучший рецепт хвороста. Простой рецепт хвороста. Творожный хворост.

Хворост является доброй классикой русских десертов. Это печенье очень вкусное, лёгкое в приготовлении и крайне дешевое по себестоимости. Тесто для хвороста готовится очень просто на основе муки, сметаны или молока, сахара, сливочного масла и яиц, а жарится печенье во фритюре. Итак, хворост — рецепты приготовления, тонкости и секреты опытных хозяек сегодня в статье.

Вкусный и хрустящий хворост

Тип блюда: выпечка
Подтип блюда: блюдо из теста.
Количество порций на выходе: 10-15 порций.
Вес готового блюда: 500 г.
Время приготовления:
Национальная кухня, к которой относится блюдо: русская.
Энергетическая или пищевая ценность блюда:
330 ккал

Рецепт хвороста «Классика» — ингредиенты

5 ч. ложек молока;
5 желтков яиц;
2 ст. ложки рома/коньяка/водки;
пшеничная мука;
щепотка соли.

Как приготовить хворост

Смешайте молоко, желтки яиц и ром, добавьте соль и взбейте до однородной консистенции, постепенно добавляя муку. В итоге у Вас должно получиться крутое тесто, которое не прилипает к рукам.
Раскатайте тесто пластом толщиной не более 1 см. Разрежьте на полоски шириной по три сантиметра и длиной около 7 см.
Перегните каждую полоску в форме бантика или надрежьте в центре и вывернете через разрез один из краёв полоски — у Вас получатся своеобразные «узлы».
Выложите подготовленные полоски в казанок с кипящим маслом и обжаривайте до румяного цвета. Сразу же после приготовления обсыпьте хворост сахарной пудрой.
Хворост классический готов!

Существует одна тонкость — в традиционный рецепт приготовления этого печенья не добавляют сахар, потому что из-за него хворост хуже поднимается, а обсыпают его сахарной пудрой или поливают мёдом после приготовления.

Хворост — самый простой рецепт

Ингредиенты:

2,5 стак. муки;
6 желтков яиц;
1 ст. ложка сахара;
3/4 стак. сливок или сметаны.

Как приготовить самый простой хворост

Разотрите желтки с сахаром, добавьте муку, сливки и перемешайте. Раскатайте тонко тесто и разрежьте его на полосы длиной 10 см и шириной 2 см, сформируйте хворост. Обжаривайте печенье в раскаленном масле. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Медовый хворост с орехами — рецепт приготовления

Компоненты:

500 гр муки;
5 яичных желтков;
10 яичных белков;
1/2 стак. сахара;
грецкие орехи;
1/2 стак. изюма
щепотка соли.

Как делать хворост:

Взбейте белки со щепоткой соли и половиной объёма сахара. Разотрите желтки со второй половиной сахара и соедините с белками. Добавьте просеянную муку и тщательно перемешивайте в течение 20 минут. Разделите тесто на шарики и раскатывайте тонко каждый по отдельности. Нарежьте тесто полосами и сформируйте желаемую форму. Обжарьте в топлёном кипящем масле. Готовое печенье выложите в сито, чтобы стекли остатки масла. Распустите 300 гр мёда и половину стакана сахара в кастрюльке. После того, как сироп станет немного пениться, всыпьте мелко нарезанные грецкие орешки, а через несколько минут — половину стакана изюма. Туда же отправьте и хворост. Перемешайте и выкладывайте на влажное блюдо. Подавайте к чаю. Приятного аппетита!

Хворост — творожный рецепт

Компоненты:

1 стак. муки пшеничной;
1 яйцо;
3 стак. масла растительного;
300 гр творога;
2 ст. ложки сахара;
щепотка соли;
3 ст. ложки кунжутных семян;
1 ст. ложка сахарной пудры.

Как готовить хворост

Соедините в миске муку, соль, сахар, яйцо и творог. Добавьте кунжут и замесите тугое тесто. Оставьте его на 30 минут, после чего раскатайте пластом толщиной в 3 мм. Нарежьте полосами и сформируйте хворост. Готовьте творожный хворост в кипящем масле. Обсыпьте сахарной пудрой.

Хворост на кефире

Ингредиенты:

4 стак. муки пшеничной;
2 стак. кефира;
1-2 яйца;
2-3 ст.л. масла растительного;
3-5 ст.л. сахара;
0,5 ч.л. соли;
0,5 ч.л. соды;
ванильный сахар.

Как приготовить

Замесите тесто из всех ингредиентов. В результате структура Вашего теста должна быть мягкой, поэтому не добавляйте слишком много муки. Оставьте тесто на полчаса, чтобы оно отдохнуло. Раскатайте из теста пласт толщиной 1 см и разрежьте его на полосы, сформируйте печенье. Обжарьте хворост в раскаленном масле до приятного золотистого цвета — на это понадобится около 5 минут. Удалите излишки масла и обсыпьте хворост сахарной пудрой. Можно подавать хрустящий и вкусный хворост к столу!

Простой рецепт сладкого хвороста

Компоненты:

700 гр муки пшеничной;
160 мл масла растительного;
600 мл масла растительного для жарки;
1 стак. воды;
150 гр сахара;
2 ст. ложки коньяка или рома.

Как приготовить

Перемешайте муку, 160 мл масла, ром, воду и сахар. Замесите крутое тесто и тонко его раскатайте. Разрежьте на полосы шириной по 3 см. Сделайте в середине каждой полоски надрез и проденьте один конец через него. Обжаривайте хворост во фритюре до красивого румяного цвета. Перед подачей обсыпьте печенье сахарной пудрой. Приятного аппетита! Видео: Как приготовить вкусный хворост

Хрустящий хворост — пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить весьма простой, но от этого не менее замечательный рецепт домашней сладости к вечернему чаепитию – знаменитый хрустящий хворост.

На приготовление аппетитных, невероятно вкусных золотистых завитушек потребуется не более часа, а продуктов и вовсе, с ноготок. Лакомство идет на «ура» как у детей, так и у взрослых. Порадуйте своих близких этим маленьким кулинарным чудом.

Продукты

Вкусный хрустящий хворост будем готовить из следующих ингредиентов:

яйца – 2 шт.;
сметана – 150 г;
сахар – 100 г;
пшеничная мука – 260 г;
сода пищевая – 1/3 ч.л.;
соль – 1/3 ч.л.;
сахарная пудра – 70-100 г;
подсолнечное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления хрустящего хвороста

1. В миске смешиваем яйца, сахар и сметану.

2. Взбиваем венчиком так, чтобы на поверхности массы образовалась пенка.

3. В приготовленную основу добавляем соль и соду. Перемешиваем.

4. Завершающий этап приготовления теста для хвороста – замешивание. Муку всыпаем в два захода. Первую половину можно вымешивать венчиком.

5. Добавив вторую порцию муки – месим вручную. В результате должен получиться вот такой шар нежного теста.

6. Прежде, чем приступить к формированию завитушек, тесто необходимо охладить. Для этого положите его в холодильник на 30 минут, завернув в полиэтилен.

7. Приступаем к нарезке. 1/3 теста раскатайте в тонкий пласт. Разрежьте его пополам. Каждую половинку пласта разделите на несколько равных полосок, шириною приблизительно 2-3 см.

Хотя, нарезать тесто на хворост можно и произвольно – готовые изделия получатся более интересными и замысловатыми.

8. Посередине каждой полоски сделать вертикальный надрез.

9. Один край полоски продеть внутрь отверстия и перекрутить, чтобы получились такие завитушки.

10. В кастрюлю или глубокую сковороду налить подсолнечное масло и нагреть его до высокой температуры.

11. В кипящее масло опускать по 2-3 завитушки хвороста и обжаривать с обеих сторон не более 2 мин. Ориентируйтесь на золотистый оттенок изделий.

12. Готовый хворост рекомендуется выкладывать на бумажное или хлопковое полотенце, чтобы убрать лишний жир. Для этой цели также подойдёт дуршлаг или сито.

Хрустящий золотистый хворост выложить на блюдо и подавать к чаю или какао. Для более насыщенного вкуса и более выраженной сладости рекомендуем посыпать завитушки сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Как приготовить хворост рецепт простой классический

Домашний хворост: 7 простых рецептов

В домашних условиях приготовьте для близких замечательное лакомство — хворост! Хрустящий и ароматный!

Рецепт 1: домашний хворост (пошаговые фото)

Ароматный и хрустящий хворост не оставит никого равнодушным! Очень легкий и простой рецепт!

яйцо — 2 шт.
сахар — 2 ст.л
молоко — 1 ст.л
соль — щепотка
мука — 1 -1,5 стакана
масло — для фритюра
сахарная пудра — по вкусу

Смешиваем в небольшой емкости яйца, соль и сахар. Не нужно сильно взбивать, достаточно разбить желтки.

В яичную смесь вливаем молоко и перемешиваем.

Убираем тесто в пакет и отправляем в холодильник на 20 минут настояться.

Раскатываем максимально тонко, насколько получится и разрезаем ножом для пиццы на небольшие прямоугольники.

Хворост жарится очень быстро,примерно по минуте с каждой стороны. Рядом ставим тарелку с салфеткой или куском газеты, для того,чтобы перекладывать пожаренные хворостинки и лишнее масло стекало. Так как тесто не очень сладкое, то каждую хворостинку нужно обязательно присыпать сахарной, сначала я хотела насыпать в чашу сахарную пудру,насыпать хворост и потрясти ею,ожидая, что он облипнет сахарной пудрой. К сожалению, ничего не получилось,поэтому советую сразу делать это через сито.

Получается достаточно большая чаша ароматного и хрустящего хвороста! Приятного аппетита!

Рецепт 2: хворост в домашних условиях (пошагово)

Приготовление хвороста в домашних условиях очень быстрое, поэтому данное блюдо вполне можно делать даже тогда, когда к вам неожиданно нагрянули гости, а в магазин бежать уже нет времени.
Ну, а для студентов хворост – это палочка выручалочка. Выручало это неприхотливое блюдо и наших мам и бабушек в советское время, когда имел место дефицит продуктов питания.

Самым распространенным рецептом хвороста в домашних условиях является тот, что с водкой. Кроме алкоголя нам понадобятся еще мука, сахар и яйцо. Это все. Можно готовить печенье и с молоком, и с кефиром, и на сметане, и на йогурте. Словом, экспериментируем и выбираем свой любимый рецепт. А еще лучше, если этих рецептов будет несколько.

Экспериментировать можно не только с рецептурой, но и с формой печенья. Само название говорит о том, что хворост делается из тонко раскатанного теста, нарезанного и закрученного наподобие сухих веточек, которые у нас и называют хворостом. Такие сухие веточки не бывают одинаковых форм и размеров, поэтому и печенье можно нарезать любым образом, главное, чтобы оно было тонким (при жарке увеличится в размерах).

Кефир 0,5 стакан
Сахар 2 ст. ложка
Масло подсолнечное 1-2 стакан
Соль щепотка
Мука 1,5 стакан
Сода 0,3 ч. ложка
Яйцо 1 шт.
Сахарная пудра по вкусу

От теста возьмем половину или треть и тонко раcкатаем.

Один цветок наложим на другой (можно разного размера) и скрепим в центре.

Приготовление хвороста в домашних условиях осуществляется в большом количестве масла. В шипящем масле цветки разворачиваются в разные стороны, и печенье напоминает, скорее, колючки, но это и делает его оригинальным.

Готовый хворост выложим на пергамент, чтобы стекло масло. Затем посыплем его сахарной пудрой.

Рецепт 3: как приготовить хворост в домашних условиях

Яйцо 1 штука
Соль Щепотка
Мука 5-6 ст ложек
Растительное масло Для жарки
Сахарная пудра Как посыпка

Первым делом чуть взбиваем яйцо и соль при помощи вилки.

Затем на присыпанном мукой столе обминаем тесто и, если необходимо, добавляем еще муки.

Делим тесто на две части.

При помощи скалки раскатываем тесто в тонкий пласт. Раскатать надо очень тонко.

Нарезаем тесто разными формами и делаем надрезы. Можно сделать елочки, окошки — ваша фантазия.

На плите в небольшом ковшике нагреваем растительное масло без запаха.

Аккуратно по 2-3 фигурки отправляем в масло жариться. Жарим с двух сторон до светло-золотистого цвета.

Рецепт 4: как испечь хворост в домашних условиях

Хворост – это легкий десерт, получивший свое название благодаря своей форме, схожей с обычным хворостом. Так же можно провести параллель, что при приготовлении его получается очень много, готовится он очень просто. Так же, его можно считать постным блюдом, так как в нем не имеется животных жиров, только растительные. А продукты, используемые в рецептуре, всегда лежат на наших полках. Как испечь хворост в домашних условия поведаем в данном разделе.

400 гр.Пшеничная мука
3 шт.Яичные желтки
40 мг.Коньяк
20 гр.Сахар
20 гр.Сметана
125 мг.Молоко
4 гр.Соль

Затем один конец хвороста продеть через проделанный разрез, делая некую петлю.

Разогреть в казанке среднего размера подсолнечное масло. Опустить готовый хворост в масло на несколько секунд до золотистого цвета, затем достать и выложить на бумагу или бумажные полотенце для лишения остатка подсолнечного масла.

Готовый хворост можно присыпать шоколадом или пудрой. Приятного аппетита.

Рецепт 5: вкусный и простой хворост дома

Кефир жирный ¾ ст
Яйцо куриное 1 шт
Сахар 2-3 ст. л
Сода 1/3 ч. л
Мука пшеничная высшего сорта 2-3 ст
Масло подсолнечное 1 ст. л
Масло подсолнечное 2 ст для жарки
Сахарная пудра 1-2 ст. л

Отделяем желток от белка.

Сюда же добавляем сахар, погашенную соду и подсолнечное масло.

Затем добавляем кефир.

Все ингридиенты тщательно смешиваем до получения однородного теста.

Затем в тесто добавляем по немногу муки, чтобы оно стало густым.

Потом замешиваем руками, до того момента, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Накрываем пищевой полиэтиленовой пленкой и даем отдохнуть в течении 15-20 минут.

Затем берем кусок теста и раскатываем его в тонкий лист, толщиной около трех миллиметров.

Нарезаем на прямоугольные полоски, шириной 3-4 сантиметра.

Затем по центру в длину делаем разрез.

Берем одну полоску в руки и держим за оба конца.

Затем один конец просовываем в разрез и получаем своеобразную фигурку.

Повторяем выше описанные действия с оставшемся тестом.

Подсолнечное масло доводим до кипения и опускаем в него хворост. Обжариваем с двух сторон.

Рецепт 6: классический домашний хворост (с фото)

отборные куриные яйца — 2 шт.;
сахарный песок – 20 г;
сметана 21% жирности – 200 г;
ванильный сахар – 10 г;
водка – 20 г;
пшеничная мука высшего сорта – 250 г;
растительное масло – 250 г;
сахарная пудра – 100 г.

Поместите в глубокую емкость куриные яйца и взбейте их при помощи венчика или миксера.

Добавьте необходимую норму сахарного песка.

Высыпьте ванильный сахар, придающий любому хлебобулочному изделию божественный аромат.

Вылейте необходимую дозу водки или продуктового спирта, благодаря которому блюдо получится хрустящим и хорошо спрессованным.

Пропустите через сито пшеничную муку.

Замесите эластичное тесто, из которого легко можно будет сформировать тонкий пласт.

Тонко раскатайте тесто.

С помощью кулинарного ножа сделайте из теста тонкие пластинки.

В центральной части мучной пластинки сделайте небольшой разрез.

Один из концов тестообразной полоски проденьте сквозь сделанное отверстие.

Налейте в кастрюлю или фритюрницу растительное масло и поставьте на плиту.

Рецепт 7, пошаговый: тонкий хрустящий хворост

250 гр муки;
2 яйца;
1 ст. ложка водки;
2 ст. ложки сахара;
растительное масло;
сахарная пудра.

Часть муки засыпаем в миску, добавляем соль и сахар.

Добавляем водку и яйца.

Печенье прокручиваем.

Кушая его, можно и не уловить, что оно не пеклось в духовке, а жарилось в масле на сковороде. Лишнего масла на нем нет. Приготовьте и увидите сами.

Источник: https://www.eat-me.ru/20181116/domashnij-xvorost.htm

Как готовить тесто на хворост

«Хворост» – особый вид печенья, которое многим знакомо еще с детства. Свое название это кондитерское изделие получило из-за удивительного внешнего сходства с сухими опавшими ветками деревьев. В зависимости от технологии приготовления тесто на «Хворост» может быть жидким или крутым. От этого напрямую зависит, получится печенье пышным или хрустящим.

Классическое тесто на хворост

«Хворост» – это самый популярный вариант домашней выпечки. Его часто готовят многие мамы и бабушки, чтобы порадовать необычным лакомством своих малышей. Технология приготовления блюда включает в себя несколько этапов, среди которых, пожалуй, самым важным является замес теста.

Чтобы сделать его в условиях домашней кухни, традиционно используются следующие ингредиенты:

160 грамм пшеничной муки;
5 грамм поваренной соли;
2 яйца;
125 грамм сахара;
7 – 8 грамм столового уксуса;
35 грамм растительного (подсолнечного либо кукурузного) рафинированного масла;
½ пакетика ванильного сахара.

Как нужно правильно готовить тесто на «Хворост»:

Просеять муку. Делать это нужно обязательно, чтобы при замесе она меньше комковалась.
Отдельно в миске взбить венчиком яйца с сахаром, маслом, солью и уксусом.
Как только масса станет достаточно однородной, можно начинать вводить муку.
Делать это надо порционно.
Готовое тесто скатать в шар.
Прикрыть его полотенцем или салфеткой и оставить на столе, примерно, на полчаса.

Вместо ткани можно использовать пищевую пленку.

Она тоже будет препятствовать заветреванию и высыханию теста.

Поджаренные хрустящие полоски теста, присыпанные сахарной пудрой – знакомое многим печенье хворост родом из детства. Мода на него немного поутихла, когда на полках магазинов в избытке стали появляться недорогие разновидности всяческих сладостей.

Однако сейчас, в эпоху заботы о своем здоровье, когда большое внимание уделяется тому, что мы едим, домашняя выпечка вновь возвращается на наши столы.

Это блюдо пришло к нам из Греции и стало популярно повсеместно ближе к концу ХІХ века. Именно потому, что это лакомство такое тонкое и хрустящее, оно и заслужило свое название – «хворост».

Хрустящий хворост в домашних условиях — пошаговый фото рецепт

Готовят хворост из нескольких видов теста. И у каждой хозяйки найдется собственный секрет. Но главным здесь остается метод обжарки и способ подачи печенья.

Самый популярный, пожалуй, вариант готовится на желтках. В такое тесто некоторые рекомендуют добавить ложку водки или коньяка.

Ингредиенты

Желтки: 4 шт.
Мука: 3 ст.
Сода:
Уксус:

Инструкция приготовления

Берем холодные яйца. Разделяем их на части. Желтки отправляем в большую миску, где будем замешивать тесто. Белки переливаем в баночку. Закрыв ее плотной крышкой, белки можно хранить несколько дней в холодильнике. За это время наверняка отыщется подходящий рецепт, и их можно будет использовать.

Теперь к яйцам следует добавить 100 г ледяной (обязательно) воды и соду. Последнюю гасим уксусом.

Вилкой или венчиком доводим желтковую массу до однородности.

Постепенно начинаем добавлять сахар (от 10 грамм до 100 грамм — чем слаще вы хотите хворост, тем больше сахара положите), щепотку соли и муку. Делаем это порциями, чтобы желтки равномерно распределились по всему тесту.

Готовое тесто будет крутой консистенции. Накрываем его миской, даем отдохнуть. Займет это минут пять.

Отделяем комочек (чуть больше куриного яйца). Раскатываем до толщины в два миллиметра.

Режем на полосы шириной в два сантиметра. Можно использовать острый нож, а можно взять специальное колесико с волнистыми краями.

Теперь разрезаем полосы по диагонали. Делаем разрезы через каждые семь сантиметров. В центре полученного фигурного ромбика прорезаем отверстие.

Один из краев ромбика продеваем в центральное отверстие, немного протягиваем тесто.

В сковороду наливаем масла на два пальца. Доводим почти до кипения. Отправляем хворост жариться. Обжариваем его до золотистого цвета с двух сторон.

Он очень быстро подгорает (что у меня местами и вышло), поэтому как только хворост стал золотистым, выкладываем его на бумажное полотенце и даем стечь лишнему жиру.

Посыпаем нашу выпечку сахарной пудрой.

Классический тонкий хворост

Хворост по классическому рецепту получается тоненьким, хрустящим и изумительно вкусным, при этом он невероятно прост в приготовлении. Не пугайтесь, когда увидите в составе ингредиентов водку, спирты полностью испаряются при высокой температуре, поэтому употреблять печенье можно даже маленьким детям.

Спиртное повлияет на структуру мучных белков, именно поэтому при жарке поверхность «хворостинок» будет пузыриться, а сами они станут не резиновыми, а хрустящими.

Необходимые ингредиенты:

2 яйца;
½ ч.л. поваренной соли;
0,23 кг муки;
1 ст.л. водки;
масло для жарки.

Источник: https://nevkucnogo.net/kak-gotovit-testo-na-hvorost.html

Хворост (4) Рецепта Простого Вкусного Хрустящего Печенья

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

Хворост – это оригинальное и очень вкусное печенье. Своё название это лакомство получило за сходство с сухими ветвями деревьев и кустарников – они такие же сухие, хрустящие и ломкие.

Для того, чтобы приготовить такое печенье необходимо самое минимальное количество продуктов – куриные яйца, муку, масло сливочное, сахар, можно молоко или сметану. Частенько к приготовлению хвороста привлекают ром или водку.

Как приготовить хворост в домашних условиях

В этой статье мы поделимся с вами вариантами приготовления хрустящего рецепта, который иллюстрируют понятные и детальные фотографии. Готовится оригинальное печенье по одной схеме, но внесенные отличия формируют оригинальный вкус каждого.

Если мы хотим добиться максимального хруста и высокой рассыпчатости, то в тесто мы прибавляем алкоголь (желательно покрепче – коньяк, ром или водку). Если хотим на столе видеть более зажаренный хворост, то прибавляем в замес больше сахара.

А если всех удовлетворит нежный золотистый оттенок, то достаточно будет и одной ложки. Если перед пекарем стоит трудная, но благородная задача – уменьшить калорийность печенья, то от сахара вообще нужно отказаться, а только что приготовленный хворост слегка притрусить пудрой из сахара.

Рецепт хвороста хрустящего с фото пошагово

Любителям пышного, воздушного и объёмного теста при замесе придётся добавить сметану или кефир и щёпотку соды. Хворост в этом случае будет напоминать лепёшки и пончики.

Для тонких и невесомых изделий тесто должно быть крутым и тонко раскатанным. Чтобы оно не подсохло раньше своего приготовления, нужно готовить печенье очень быстро.

Продукты:

Муки – 760 гр.
Яйца куриные – 3 шт.
Воды (фильтрованной) – 1 стакан
Соли – щёпотка
Сахарной пудры
Масла растительного (рафинированного) для жарки

Приготовление:

Выливаем в чашку яйца взбиваем до того, пока соль полностью не раствориться.
Добавляем воду и перемешиваем до однородности.
Просеянную муку высыпаем в полученный жидкий ингредиент будущего печенья.
После замеса крутого теста оставляем его под полотенцем для отдыха (25 минут).
Затем тесто тонко раскатываем, режем не кусочки прямоугольной формы, в центре каждого делаем надрез. Через разрез выворачиваем наружу один край заготовки.
Заготовки помещаем в кипящее масло и готовим его, пока не подрумянятся.
Теперь посыпаем печенье сахарной пудрой. Всё, хворост готов.

Вкусный хворост на кефире — очень проверенный рецепт

Этот рецепт проверен многократно. И каждый раз он удивляет соей нежностью, которая сочетается с мягким хрустом.

Продукты:

Кефира – 250 мл
Яиц – 2 шт.
Соды – 1 чайная ложка
Сахара – 4 стол. ложки
Муки – 3 стакана
Масла подсолнечного – ½ литра
Сахарной пудры – 3 столовых ложек

Как приготовить:

√ В глубокой миске замешиваем основу для теста из яиц, сахара, кефира и соды, куда добавляем два столовых ложки масла (подсолнечного).

√ Всё перемешиваем.

√ Теперь вводим муку – постепенно и постоянно перемешивая. Из всех ингредиентов должно получиться тесто (крутое).

√ Тесто замешиваем около трёх минут – оно должно получиться упругим и без комков.

√ Посыпаем стол мукой и перекладываем туда тесто. Тщательно раскатываем тесто. Его толщина должна быть не более 5 мм. Затем лист теста разрезаем так, чтобы получились ромбы или прямоугольники, в центре которых делаем надрезы. Через эти надрезы одним концом выворачиваем заготовки.

√ Наливаем подсолнечное масло в сотейник. После его закипания обжариваем ещё сырой хворост с каждой стороны по две минуты. Хворост уже золотистого цвета выкладываем на салфетки или полотенца, чтобы избавить его от лишнего подсолнечного масла.

√ Остаётся посыпать его сладкой пудрой из сахара.

Хворост на сметане очень вкусный в домашних условиях

Продукты:

Муки – 450 гр.
Яиц куриных – 2 шт.
Сметаны любой жирности – 170гр.
Сахара (песка) – 120 гр.
Соли — щепотка
Соды – 1/3 чайной ложки
Сахарной пудры – 75 гр.
Рафинированного масла – 300 мл.

Пошаговое приготовление:

Готовим тесто

√Шаг 1

Яйца и сахар помещаем в глубокую ёмкость.

√Шаг 2

В полученную массу прибавляем соду, соль и сметану, всё хорошенько смешиваем – сода должна распределиться равномерно.

√ Шаг 3

Просеиваем муку и добавляем её порциями (по две или три ложки) в полученную массу. Старательно растираем все комочки.

√Шаг 4

После того, как тесто станет совсем густое, перекладываем его на стол, предварительно посыпанный мукой. В процессе замеса постоянно подсыпаем муку, чтобы получить тесто, не прилипающее к рукам. После замеса ком теста укутываем пищевой плёнкой или закрываем его в миске и прячем в холодильник на 20 минут.

Нарезаем

√ Шаг 1

После охлаждения тесто выкладываем на стол и делим на три части. Каждую часть раскатываем на тонкие пласты.

√ Шаг 2

После раскатки нарезаем тесто на полосы шириной три сантиметра. Каждую полоску в свою очередь опять нарезаем наискосок, чтобы получились ромбики.

√ Шаг 3

В середине каждого ромба делаем надрез.

√ Шаг 4

Пришло время делать хворост. Один конец ромбов пропускаем через отверстие, и получаем скрученную фигурку хвороста. Все эти действия проделываем и оставшимся тестом. Выкладываем на доску, где хворост будет дожидаться следующего этапа приготовления – обжаривания.

Обжариваем

√ Шаг 1

В глубокой сковородке или толстостенной кастрюле доводим до кипения 250 мл рафинированного масла. В процессе обжаривания его нужно будет подливать (когда ёмкость с маслом будет без хвороста)

√ Шаг 2

После того, как масло закипит. Погружаем в него тестовые заготовки будущего лакомства (руки должны быть сухими). Подрумяненные до золотистого цвета заготовки переворачиваем на другую сторону.

√ Шаг 3

Хворост очень быстро готовиться, поэтому, как только поджарятся обе стороны, шумовкой быстро вынимаем его из кипящего масла. Когда хворост будет на шумовке, его нужно несколько минут подержать над сковородкой, чтобы масло могло стечь.

Теперь можно выложить его на бумажные полотенца и окончательно избавиться от остатков растительного масла, в котором жарились заготовки.

√Шаг 4

Теперь можно переложить хворост на плоское блюдо и с помощью ситечка посыпать его сладкой пудрой (она должна лечь тонко и равномерно).

Вот теперь лакомство готово – можно подавать к столу!

Хворост на водке хрустящий рецепт в домашних условиях

Приготовление этого оригинального печенья займёт совсем немного времени.

Продукты:

Водки – 1 столовая ложка
Муки – 190 гр.
Яиц – 2 шт.
Соли – 1/3 чайной ложки
Сахарной пудры – 3 столовых ложек
Масла – 160 мл.

Шаги приготовления:

√ В ёмкость, где мы будем готовить тесто, вбиваем яйца.

√ Затем добавляем соли. Она нужна для контраста, который будет создаваться на противостоянии вкусов сладкой пудры и присоленного теста.

√ Всё содержимое взбиваем обычной вилкой.

√ Теперь добавим водку. Её можно заменить любым другим крепким алкогольным напитком – коньяком, ромом, ликёром. Именно эти ингредиенты придают хворосту приятный хруст.

√ Добавляем всю муку и получаем крутое тесто.

√ Если тесто перестаёт прилипать к рукам, значит, оно готово и его можно помещать в холодильник на пол часа, завернув предварительно плёнкой.

√ Раскатываем тонкий лист.

√ Разрезаем раскатанное тесто на продольные полоски так, чтобы получились ромбы.

√ В центре ромбов делаем отверстия, в которые будем протягивать по одному кончику.

Готовим все заготовки хвороста. Только после этого, начинаем жарить. Так как обжаривание хвороста, происходит очень быстро.

√ Обжаривание проводим во фритюре или в глубокой сковородке.

√ После обжаривания выкладываем приготовленный хворост на бумажные полотенца для избавления от масла. Посыпаем его пудрой из сахара, в которую можно добавить ваниль или корицу для большего аромата, и подаём к столу.

Приятного аппетита! Ваша Юлиана.

Поделись рецептом с друзьями:

Источник: https://luchshierecepty.ru/hvorost-vkusnyj-hrustjashhij.html

Рецепт вкусного хвороста: очень вкусный, хрустящий, проверенный

Хворост по праву считается одним из традиционных блюд русской кухни, для приготовления которого не требуется профессиональных кулинарных навыков. Невероятно вкусное печенье с хрустящей корочкой украсит собой любой праздничный стол и доставит неописуемое удовольствие как маленьким сладкоежкам, так и взрослым гурманам.

Ингредиенты и рекомендации

Хворост считается исключительно домашним десертом, поэтому продукты, необходимые для его приготовления, имеются в каждом доме:

яйца – 4 штуки;
сахарный песок – 1 ст. л;
молоко коровье – 50 мл;
мука пшеничная – 500-600 грамм;
соль – 1/2 ст. л;
водка – 50 мл;
масло растительное – 2 ст. л;
сода пищевая – 1/2 чайной ложки.

Вместо соды можно использовать разрыхлитель – в этом случае тесто получится более воздушным. В качестве посыпки рекомендуется использовать сахарную пудру, которая придаст хворосту неповторимый вкус детства.

Технология приготовления

В чистой посуде при помощи обычного венчика перемешивают яйца, сахар и соль, вливают молоко (оно должно быть комнатной температуры), водку и растительное масло, и продолжают взбивать до получения однородной массы. Затем добавляют разрыхлитель и просеянную муку.

Тесто для хвороста должно получиться крутым, мягким и эластичным, поэтому при необходимости можно добавить муки сверх нормы. Готовое тесто накрывают полотенцем или миской, чтобы его поверхность не обветрилась, и оставляют для набухания приблизительно на 30 минут.

Тесто делят на небольшие кусочки, которые раскатывают в тонкий пласт при помощи деревянной скалки. В это время можно поставить сковороду с большим количеством масла (фритюр) на огонь, чтобы оно разогрелось до нужной температуры.

Затем нарезают небольшие полоски, делают надрез посередине и придают печенью желаемую форму. В кипящее, но не раскаленное растительное масло опускают «заготовки» и обжаривают до румяного золотистого цвета с двух сторон.

Перед подачей на стол хворост посыпают сахарной пудрой.

Оцените запись

Источник: https://sdelairukami.ru/retsept-vkusnogo-hvorosta/

Как приготовить хворост вкусно и быстро в домашних условиях

Приветствую вас, уважаемые читатели! Сегодня я расскажу, как приготовить хворост. Это кондитерское изделие в виде тонкого и ломкого плетеного печенья нравится всем. По форме оно напоминает опавшие ветви деревьев, поэтому и получило название.

Классический рецепт пришел к нам из Греции и стал популярен к концу XIX века. Обычно хворост стряпали из муки, яиц, молока или сметаны со сливочным маслом и сахаром и обжаривали в масле. Пропитывали сиропом с водкой, коньяком или ромом, посыпали корицей и орехами. Сейчас подобных рецептов великое множество, и простор для фантазии велик.

Для разнообразия изделию можно придать любую форму: розочек, ромашек, магнолий, спиралей, плетеных косичек – на вкусовых качествах это никак не отразится. Попробуйте готовить не только сладкий хворост, но и соленый, и подайте его к пиву. Гости по достоинству оценят оригинальную хрустящую закуску.

Пошаговый рецепт

Растительное масло для жарки

Польза и вред

В состав печенья входят витамины группы B, E и PP, ценные для организма человека вещества: йод, калий, магний, хлор, цинк и другие.

Из-за большого количества сахара и жира выпечку не рекомендуется употреблять людям с ожирением.

Полезные советы

Тесто для хвороста бывает двух видов: жидкое и крутое. В первом случае изделия готовят при помощи специальной формы для выпечки, а во втором можно обойтись без дополнительных приспособлений.
Для того чтобы изделие получилось вкусным, нужно правильно подобрать масло для жарки.
Опытные кулинары рекомендуют использовать рафинированное растительное или топленое масло, а также свиной жир.
Подавать блюдо можно с медом или полить сгущенным молоком. Классическим вариантом считается посыпка сахарной пудрой. Я люблю украшать хрустики изюмом, орехами и порошком какао.
Чтобы десерт получился хрустящим, старайтесь раскатать тесто максимально тонко.
Удивить гостей красивым хворостом помогут специальные формочки-розетки, которые придают изделиям утонченный и аппетитный вид.
Чтобы изделие получилось нежным и с приятным кисло-сладким ароматом, выбирайте свежий кефир с максимальным процентом жирности. Чем жирнее кефир, тем больше муки придется добавить.
Если вы замесили тесто на твороге, сыре или сметане, то не раскатывайте его слишком тонко. Тогда печенье получится сочным и мягким. Хрустящий хворост лучше готовить из муки, яиц и воды.

5 необычных вариантов

Простой рецепт хрустящего хвороста, известный многим с детства. Его можно приготовить даже без яиц. Соедините в глубокой миске молоко, сахар, соль и пару ложек коньяка, перемешайте. Просейте через сито муку и понемногу всыпайте в миску. Вымешивайте тесто при помощи венчика.

Когда оно загустеет, выложите на стол. Продолжайте вымешивать массу руками 5 минут, добавляя оставшуюся муку, затем дайте расстояться в холодильнике. Смажьте рабочую поверхность растительным маслом и раскатайте на ней лепешку толщиной не более 5 мм. Нарежьте длинными полосками и сформируйте спирали.

Обжарьте в кипящем масле.

Пышный и нежный вариант с тающей во рту корочкой. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте сметану и щепотку соли. Растопите и остудите сливочное масло, добавьте его в массу и повторно размешайте. Просейте муку вместе с содой, добавьте к остальным ингредиентам и вымесите тесто. Затем оберните пищевой пленкой и дайте постоять 25 минут. Тонко раскатайте, нарежьте полосками и сформируйте спирали или косички. Обжарьте во фритюре.

Быстрый в приготовлении, мягкий и невероятно вкусный десерт. Взбейте сахар и яйца миксером, добавьте творог, соль и гашеную соду, хорошо перемешайте до однородного состояния. Просейте муку и замесите тесто. Тонко раскатайте, нарежьте полосками и сформируйте изделия. Обжарьте во фритюре.

Сладкий, воздушный и очень вкусный хворост по проверенному рецепту, который не оставит равнодушным никого. В глубокую миску налейте кефир, разбейте яйцо, добавьте сахар и щепотку соли. Просейте муку с сухими дрожжами и замешайте тесто.

Оно должно получиться мягким и немного липким. Оставьте продукт в теплом месте на 35 минут, накрыв крышкой. Увеличенное в объеме тесто переложите на стол и вымесите с добавлением муки до получения плотной текстуры.

Затем тонко раскатайте, разрежьте на полоски и сделайте хворост, как показано в основном рецепте.

Упрощенный вариант всеми любимого десерта, который тает во рту. Чтобы его приготовить, возьмите готовое бездрожжевое слоеное тесто для выпечки. Разморозьте его за несколько часов до приготовления и выложите на доску, посыпанную мукой. Раскатайте в тонкий пласт. Нарежьте одинаковыми полосками длиной 5 см и шириной 1,5 см и сформируйте из них спирали. Выложите изделия в сковороду с хорошо разогретым маслом и обжарьте с двух сторон до аппетитного золотистого цвета.

Заключение

В статье мы узнали, что такое хворост, как его испечь в домашних условиях, из каких ингредиентов готовить и сколько калорий содержится в готовом десерте.

А вы любите готовить хворост? Поделитесь своими секретами вкусного лакомства в комментариях!

Источник: https://vsvoemdome.ru/eda/recepty/vypechka/kak-prigotovit-hvorost

Хворост — 10 рецептов сладости из детства

Пышный и мягкий на кефире — идеальное лакомство

Любимому печенью советских детей не обязательно быть именно хрустящим, если замесить его тесто на 300 мл кефира и 3 стаканах муки, мы получим целую гору пышной и волшебно вкусной выпечки. Также вам потребуется:

1 яйцо;
¼ ч.л соли;
упаковка ванили;
3 ст.л. сахара;
3 ст.л. рафинированного масла;
1,5 ч.л. соды.

Этапы приготовления:

Начинаем взбивать яйцо с солью и сахаром.
В чашку наливаем не холодный кефир, добавляем соду, чтобы она начала реагировать.
Выливаем кефир к яйцу, добавляем масло, опять мешаем.
Постепенно вводим муку, не переставая перемешивать. Получаем мягкое, но немного липнущее к ладоням тесто.
Прикрываем его полиэтиленом и даем настояться 30 минут.
Делим тесто на части, раскатываем и нарезаем на полоски, каждую награждаем надрезом в центре, выворачиваем через него один из краев.
Жарим в большом количестве масла, после готовности выкладываем на салфетку, чтобы убрать жировые излишки.
Еще горячие хворостинки присыпаем пудрой и спешим поставить чайник на огонь.

Как приготовить самый вкусный, тонкий и хрустящий хворост на водке?

Хотите получить самый хрустящий хворост? Тогда в тесто следует добавить всего 1 ст.л. водки. Она не даст ни привкуса, ни запаха, зато любимая детская сладость будет незабываемо хрустеть и таять во рту. Помимо спиртного, стакана муки и пудры для присыпки, вам потребуется:

2 яйца;
200-300 мл подсолнечного рафинированного масла.

Порядок приготовления:

Вбиваем яйца, вилкой расколачиваем их вместе с солью. Сахара в этом рецепте не будет, для блюд, готовящихся во фритюре это только плюс.
Добавляем крепкий алкоголь, вновь перемешиваем.
Частями вводим муку. Полученное в итоге тесто должно быть достаточно упругим.
Делим полученное яичное тесто на части, каждую из них стараемся раскатать в максимально тонкий пласт, старайтесь добиться толщины в 1,5 мм.
Чтобы место не прилипало к рабочей поверхности, присыпайте ее мукой.
Раскатанное тесто нарезаем на прямоугольники, длинная сторона которых не должна быть более 10 см, иначе его будет неудобно жарить.
В емкость для жарки выливаем стакан масла, ждем, пока оно закипит, после чего закладываем в него заготовки для хвороста.
Доставать из масла можно уже через 25-35 секунд.
Даем излишкам жира стечь на бумажные полотенца, после чего не экономя присыпаем их пудрой.

Рецепт на молоке

Молочный хворост потребует всего лишь 2 ст.л. коровьего молока на 2 стакана муки, помимо этого подготовьте:

2 яйца;
80 г сахара;
рафинированное масло для жарки;
пудра для присыпки.

Порядок приготовления:

Взбиваем яйца с сахаром, пока последний не растворится. Добавляем остальные ингредиенты, муку вводим последней, частями, взбиваем.
Полученное тесто должно быть мягким, но немного липким, иначе тонко раскатать его не выйдет.
Отрезаем от общего пласта теста небольшой кусок и раскатываем его в тонкий корж толщиной максимум несколько миллиметров.
Нарезаем его на небольшие прямоугольники произвольного размера, по центру каждого делаем сквозной надрез, через него продеваем один из краев.
Раскаляем масло в глубокой емкости для жарки, окунаем в него заготовки.
Достаем готовый хворост шумовкой и перекладываем на дуршлаг или бумажную салфетку.

Как сделать в домашних условиях хворост на сметане?

Для приготовления сметанного хвороста не забудьте купить в магазине 200 мл сметаны, на ее основе вам предстоит сделать тесто, которое возьмет в себя около 3 стаканов муки. Также подготовьте:

2 яйца;
100 г сахара;
1,5 ч.л. соды;
рафинированное масло для жарки;

Этапы готовки:

Взбиваем яйца с сахаром, вводим сметану и соду, тщательно перемешиваем.
Частями вводим муку, ее количество может не совпадать с указанным в рецепте, ведь во многом все зависит от качества и влажности данного продукта.
Готовое тесто при всей своей мягкости и воздушности не должно липнуть к ладоням.
Раскатываем тонкий пласт в 3-4 мм, нарезаем его на произвольные прямоугольники или ромбики. В каждом делаем по центру сквозной разрез, в него продеваем один из краешков.
Разогреваем масло в емкости для жарки с толстым дном.
Обжариваем хворост с двух сторон, достаем шумовкой. Не отходите далеко от сковороды, печенье жарится просто в мгновение ока.
Даем уйти лишнему маслу, выложив выпечку на бумажное полотенце. После этого, не экономя, присыпаем все сахарной пудрой.

На минеральной воде

Возможно, вы уже знакомы с этим вариантом хвороста, но только поз его вторым названием – медовая пахлава. Готовится он быстро, легко, а хрустящий результат покорит ваших домочадцев. Для замешивания теста потребуется стандартные три мучных стакана и 200 мл минералки, а также:

10 г сахара;
60 мл водки или другого крепкого алкоголя;
1 ст.л. сметаны.

Этапы готовки:

В центре мучной горки делаем углубление, в него наливаем сметану, алкоголь, минералку, сахар с солью. Смешиваем все ложкой.
Вымешиваем до эластичности, предварительно присыпав стол мукой.
Прикрываем тесто полиэтиленом или полотенцем, даем немного настояться, после чего вновь вымешиваем.
Для удобства раскатки делим его на несколько частей.
Каждую из них раскатываем максимально тонко, желательно, чтобы толщина пласта была примерно 1 мм.
Раскатанный пласт сворачиваем в неплотный рулет, чтобы он не сильно слипался, можно предварительно немного присыпать мукой.
Нарезаем рулет на кусочки в 2 см толщиной.
На сковороду выливаем до 0,5 л рафинированного масла, обжариваем кусочки с двух сторон, каждому из них потом даем стечь на бумажной салфетке.
Хворост можно не присыпать пудрой, а слегка остывшие окунать в стандартный сахарный сироп.

Очень простой рецепт — минимум усилий и потрясающий результат

Необходимые ингредиенты:

1 яйцо;
щепотка поваренной соли;
120 г муки;
пудра для присыпки.

Порядок приготовления:

Вилкой взбиваем яйцо с солью.
Частями вводим муку, перемешиваем, пока тесто не будет больше липнуть к стенкам.
Продолжаем вымешивать на присыпанном мукой столе.
Для удобства делим тесто пополам.
Раскатываем каждую из частей в максимально тонкий пласт.
Нарезаем каждый из пластов на небольшие прямоугольники, делаем сквозные надрезы по центру, продеваем в них один из краев.
Раскаляем масло на толстостенной сковороде, закладываем в него наши заготовки, обжариваем с обеих сторон.
Даем жиру стечь ан бумажное полотенце, присыпаем пудрой.

Советы и рекомендации

К подбору масла для жарки отнеситесь самым тщательным образом. Старайтесь делать это на безводных жирах: топленом сливочном, свином, рафинированном растительном.
Если в процессе жарки не извлечь из масла маленькие, случайно отломавшиеся кусочки, то печенье может начать горчить.
Обязательно дайте стечь жиру.
Перед подачей присыпайте хворостинки пудрой или поливайте медом, сгущенкой.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Источник: https://ladyelena.ru/xvorost-10-receptov-sladosti-iz-detstva/

Хворост — классический рецепт и 7 вариантов приготовления

Классический рецепт хвороста простой, известный еще нашим бабушкам. Именно с детства нам знаком вкус этого хрустящего жареного печенья. Предлагаем несколько вариантов приготовления хвороста.

Хворост — классический рецепт

Классический рецепт хвороста с водкой позволяет приготовить хрустящий сладкий десерт к чаю.

Приготовить хворост нежный, легкий, воздушный, можно по следующему рецепту:

яйца — 2 единицы;
водка — 2 стол. л.;
сахар — 2 стол. л.;
мука — 250 гр;
соль — несколько щепоток;
масло пост. для жарки;
сахарн. пудра для подачи.

В миске хорошенько взбиваем яйца с сахаром, водкой и солью. Когда масса немного побелеет, просеиваем в нее муку. Вымешиваем ложечкой, затем на рабочей поверхности.

Тесто должно прекратить липнуть к рукам, после этого немного продолжаем вымешивать — буквально несколько минут. Затем кладем шарик из теста в пакет и отправляем немного отдохнуть, в холодильную камеру. Ориентировочно через полчаса вынимаем тесто, слегка обваливаем его в муке, режем на несколько частей и каждую раскатываем в очень тонкий пласт — так, чтобы он просвечивался. Режем длинными полосками шириной 4-5 см.

Затем ленты режем на 2-3 части поперек, в этих «лоскутках» делаем продольные надрезы, в которые продеваем один конец.

Получившиеся хворостинки выкладываем в горячее масло и обжариваем. Как только тесто попадает в масло, оно начинает увеличиваться в объеме и пузыриться. Чтобы хворост зарумянился с одной стороны, достаточно полминуты. Затем переворачиваем на вторую сторону.

Готовый хворост складываем в большую миску и присыпаем пудрой.

На заметку. В данном рецепте именно водка дает хворосту способность пузыриться и хрустеть.

Пошаговый рецепт без водки

мука — 2 стак.;
яйца — 3 единицы;
молоко — 3 стол. л.;
сахар. пудра — 3 стол. л.;
соль — ½ чайн. л.;
масло пост. — 300 мл.

Взбиваем молочно-яичную массу до тех пор, пока не начнет образовываться пенка. Далее просеиваем в нее муку и соль, перемешиваем ложкой, затем замешиваем тесто вручную. В результате получится упругий шарик теста.

Следующий этап такой же, как и в предыдущем рецепте — тесто раскатываем тонкими пластами, формируем хворост и обжариваем в кипящем масле. Готовый десерт посыпаем пудрой.

На заметку. Чтобы хворост не был слишком «жирным», после обжарки разложите его на бумажные полотенца — излишки масла впитаются в бумагу.

Тонкий хворост на тесте из молока

Нежный и хрустящий хворост получается на тесте с молоком.

Для приготовления молочного хвороста понадобится:

мука — 450 гр;
сахар — четверть стак.;
молоко — половина стак.;
яйца — 4 единицы;
водка — 1 стол. л.;
масло пост. — 1 стак.;
соль — половина чайн. л.

Заранее оставить все продукты при комнатной температуре, чтобы они немного нагрелись.

Далее в одной миске соединяем водку с сахаром, сливками, солью и яйцами, все пару минут взбиваем венчиком.

Берем миску немного больше и просеиваем в нее муку. К ней вливаем жидкую массу струйкой, постоянно перемешивая ложкой. Когда масса хорошенько загустеет, вымесить тесто вручную. Раскатать пластом в толщину около 3 мм, если нравится тонкое печенье. Если хочется немного толще — 5-6 мм.

Дальнейшее действие подобно другим рецептам — режем печенье и обжариваем в горячем масле.

Пышное угощение на кефире

Хворост на кефире получается воздушный, мягкий.

: рецепт хвороста на кефире

Предлагаем приготовить пышный хворост по такому рецепту:

кефир — 1,5 стак.;
яйца — 1 единица;
сахар — 3 стол. л.;
масло пост. — 2 стол. л.;
соль и сода — по половине чайн. л.;
мука — 3 стак.;
ванильн. сахар — 1 пакетик.

В одной миске перемешать все жидкие продукты (кроме масла — оно необходимо для обжаривания), а затем просеять сухие компоненты. Все замешать ложкой, затем вымесить вручную. Раскатать в толщину 5-7 мм, нарезать на хворост и обжарить в масле.

Оригинальный хрустящий хворост с необычным вкусом и ароматом можно приготовить по следующему рецепту:

пара яиц;
125 мл молока;
2 стол. л. сметаны;
4 стол. л. сахара;
40 мл коньяка/бренди;
400-450 гр муки;
25 гр сахарной пудры.

Просеиваем муку и вводим в него яйца с молоком и коньяком. Все хорошенько перемешиваем.

Дальше добавляем сметану и сахар, вымешиваем тесто, кладем в пакет и даем отдохнуть около трети часа. Затем раскатываем тонким пластом, режем на прямоугольники и обжариваем со всех сторон. Готовый хворост выкладываем на салфетки, затем — на блюдо, пересыпая сахаром.

Подавать рекомендуется сразу.

Больше материалов: хворост тонкий — хрустящий рецепт

На сметане

Сметанное тесто эластичное, немного плотное. Хворост получается ароматным и вкусным.

Готовится из следующего количества продуктов:

350 гр муки;
2 яйца;
50 гр сахара;
100 гр сах. пудры;
50 гр масла слив.;
100 гр сметаны;
10 мл уксуса обычного;
5 гр ванилина;
200 гр постного масла.

Слегка подморозим масло в морозильной камере, достаточно выдержать с четверть часа. Тем временем просеиваем муку. Масло трем в муку и перемешиваем.

Отдельно взбиваем сахарно-яичную массу так, чтобы она посветлела и хорошенько вспенилась. Соединяем обе массы вместе и добавляем сметану с уксусом. Все хорошенько перемешиваем ложкой, затем — руками. Готовое тесто станет упругим и эластичным. Собираем тесто в шарик и кладем в миску, накрываем полотенцем, отправляем постоять в холодильной камере на четверть часа.

Спустя 15 минут раскатываем тесто и делаем с ним тоже, что и в предыдущих вариантах приготовления хвороста — режем и обжариваем в кипящем масле.

Смешиваем пудру с ванилином и присыпаем сладкой смесью готовый хворост перед подачей к чаю.

Постный хворост на воде

300 гр просеянной муки;
200 гр неароматного масла;
2 стол. л. сахара;
лимон. цедра с ½ — 1 лимона;
четверть чайн. л. разрыхлителя;
половина стак. минеральной газированной воды.

Первым делом растираем сахарно-масляную массу. Отдельно перемешиваем муку с разрыхлителем, после к ним вливаем воду и перемешиваем. Соединяем обе массы и замешиваем тесто.

https://www.youtube.com/watch?v=kpCQk9fJiPM

Масляное тесто не прилипает к столу, поэтому его можно спокойно раскатывать на рабочей поверхности, не присыпая мукой. Из тонкого пласта нарезаем классические прямоугольники/ромбы с разрезом вдоль кусочка теста или другие фигурки. Обжариваем в кипящем масле, слегка остужаем, и подаем к столу.

Источник: https://attuale.ru/hvorost-klassicheskij-retsept-i-7-variantov-prigotovleniya/

Вкусный хрустящий хворост — рецепты аппетитного домашнего лакомства

Ченчи, кростоле, фаворки — так называют вкусный хрустящий хворост, рецепт которого возник еще в древнеримской кухне, соседи из Европы. Так же как и мы, они в восторге от этого простого, ломкого и звонкого печенья, сделанного из теста с добавлением сметаны, водки, кефира или молока, скрученного в ленты и обжаренного во фритюре.

Как приготовить хрустящий хворост?

Чтобы приготовить хрустящий хворост перемешайте муку, разрыхлитель и яйца с каким-нибудь из компонентов: минералкой, молоком, сметаной или кефиром, которые при обжаривании «надуют» тесто и сделают его легким. Дайте тесту отдохнуть, раскатайте, нарежьте ромбами, надрежьте посередине, выверните через отверстие и обжарьте.

Классический воздушный хрустящий хворост готовится без сахара, который существенно утяжеляет текстуру. Вместо этого лакомства посыпают сахарной пудрой или поливают медом.
Некоторые рецепты предлагают испечь хрустящий хворост из теста, содержащего алкоголь. Алкоголь добавляет влаги, которая быстро испаряется при обжаривании. В результате, изделие приобретает хрусткость и равномерный золотистый цвет.

Классический хрустящий хворост – рецепт

Классический тонкий хрустящий хворост минималистичен в компонентах. От части, это обосновано тем, что изначально лакомство подавалось в католических странах перед Великим Постом и должно было быть доступным каждому. Сейчас, как и раньше, тесто состоит из яиц и муки, но дополняется разрыхлителем, обеспечивающим объем.

Ингредиенты:

мука – 400 г;
яйцо – 4 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
соль – ¼ ч. ложки.

Приготовление

Соедините муку с разрыхлителем и солью.
Добавьте яйца и перемешайте.
Оставьте тесто на 15 мин.
Раскатайте в тонкий пласт, нарежьте на полоски, сделайте в каждой небольшой разрез, проденьте края теста через разрез.
Бросьте вкусный хрустящий классический хворост рецепт которого предполагает обжаривание во фритюре, в кипящее масло и жарьте по 1 мин. с каждой стороны.

Вкусный хрустящий хворост на молоке – рецепт

В конце 19 века рецепт хрустящего хвороста на молоке был на пике популярности. Студентов и чиновников привлекал молочный вкус и хрусткость изделий, сделанных на желтках и молоке. Тесто замешивали без сахара. Объясняя это тем, что молоко и так несколько огрубляет тесто. С сахаром, оно становилось бы еще плотнее и суше.

Ингредиенты:

желтки – 3 шт.;
молоко – 100 мл;
соль – ½ ч. ложки;
мука – 500 г;
сметана – 1 ст. ложка;
сахарная пудра – 100 г.

Приготовление

Взбейте желтки со сметаной, молоком и солью.
Введите муку. Оставьте тесто на 30 мин.
Сформуйте хворост. Жарьте по 1 мин. с каждой стороны.

Вкусный хрустящий хворост на воде – рецепт

Простой в исполнении рецепт хрустящего хвороста на воде ничем не отличается от предыдущих вариантов. Вода, дополненная маслом и лимонным соком, делает тесто пластичным, яйца добавляют вязкости, цедра – ароматов и цвета, разрыхлитель – легкости. Тесто получается более липким, поэтому при раскатывании нужно обильно посыпать его мукой.

Ингредиенты:

мука – 450 г;
яйцо – 3 шт.;
вода – 4 ст. ложки;
оливковое масло – 1 ст. ложки;
сок лимона – 1 ст. ложка;
разрыхлитель – 1 ½ ч. ложки;
цедра лимона – 1 ст. ложка;
сахарная пудра – 2 ст. ложки.

Приготовление

Соедините все составляющие между собой и оставьте на 15 мин. Сформуйте хворост.
Готовя вкусный хрустящий хворост рецепт которого предполагает обжаривание в масле, держите кастрюлю наполненной изделиями, быстро закладывая новое на место обжаренного.

Вкусный хрустящий хворост на кефире – рецепт

Популярный среди хозяек, рецепт хрустящего хвороста на кефире привлекает и необычной текстурой, и простой. Кефир вступая в реакцию с содой, делает тесто супер-воздушным, поэтому хворост сильно надувается при обжаривании и становится более легким и пышным, чем нужно. Его поедают сразу после приготовления. Остывая, он теряет хруст.

Ингредиенты:

кефир – 300 мл;
яйцо – 1 шт.;
сода – 1 ½ ч. ложки;
сахар – 3 ст. ложки;
мука – 500 г;
масло – 3 ст. ложки.

Приготовление

Взбейте яйцо с сахаром.
Добавьте в кефир соду, вылейте смесь в яйца, введите масло и муку и оставьте на 25 мин.
Раскатайте, соберите, обжарьте.
Перед подачей посыпьте невероятно вкусный и нежный хрустящий хворост сахарной пудрой.

Вкусный хрустящий хворост на сметане – рецепт

Для тех, кто живет воспоминаниями детства, существует только один простой, вкусный и хрустящий рецепт хвороста – на сметане. Благодаря этому доступному кисломолочному продукту, тесто выходило мягким и влажным. В данном варианте много сметаны и желтков. Такое сочетание обеспечивает тесту легкость без использования разрыхлителей.

Ингредиенты:

мука – 300 г;
желтки – 5 шт.;
сметана – 5 ст. ложек;
соль – ¼ ч. ложки;
сахар – 3 ст. ложки;
цедра лимона – ½ ч. ложки.

Приготовление

Взбейте желтки, сахар и цедру.
Добавьте сметану и взбивайте 1 мин.
Введите муку.
Оставьте тесто на 60 мин.
Сформуйте и готовьте вкусный хрустящий хворост рецепт которого предполагает обжаривание во фритюре, по 30 сек. с каждой стороны.

Хрустящий хворост из творога – рецепт

Без преувеличений можно сказать, что в отличие от других вариантов, хрустящий хворост из творога менее калориен, полезен и здоров. Тесто с творогом не требует расстойки и берется в работу сразу после замешивания. Если анализировать вкусы и текстуры, то этот хворост имеет очень мягкую серединку, потрясающую свежесть и молочный вкус.

Ингредиенты:

творог – 250 г;
мука – 150 г;
сахар – 4 ст. ложки;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
яйцо – 1 шт.;
ванилин – ⅛ ч. ложки.

Приготовление

Соедините муку с ванилином и разрыхлителем.
Взбейте яйцо с сахаром и творогом. Замесите тесто.
Раскатайте в пласт, нарежьте полосками, сделайте прорезь, выверните хворост через разрез.
Жарьте 1 мин.

Тонкий хрустящий татарский хворост – рецепт

Как и любой тюркский десерт, рецепт хрустящего татарского хвороста складывается из простых ингредиентов и высокой техники исполнения. Урама – так называют хворост в Татарстане, это полоска пресного теста, накрученная на палочку, которую опускают в масло и стряхивают с палочки. Тесто растет и раскручивается, приобретая вид бутонов роз.

Ингредиенты:

белки – 2 шт.;
желтки – 3 шт.;
мука – 250 г;
сахар – 1 ст. ложка;
соль – ¼ ч. ложки.

Приготовление

Взбейте белки с желтками и сахаром.
Добавьте соль и муку и вымесите.
Оставьте на 30 мин.
Раскатайте, нарежьте на полоски. Накрутите полоску на палочку, опустите в масло. Придерживая лопаткой свободный край, встряхните и освободите палочку.
Готовьте вкусный хрустящий татарский хворост, рецепт которого предполагает обжаривание в масле, 2 мин.

Рецепт хрустящего хвороста на водке

Классика жанра, хрустящий хворост на водке, является ярким примером алкогольного волшебства. Водка отлично увлажняет тесто. При обжаривании она, не оставляя запаха, быстро испаряется, обеспечивая румяную, равномерную корочку по всей поверхности изделия. Кроме того замечено, что изделия на водке впитывают меньше масла.

Ингредиенты:

мука – 350 г;
яйцо – 2 шт.;
водка – 2 ст. ложки;
сахар – 2 ст. ложки;
сметана – 2 ст. ложки;
соль – ½ ч.ложки.

Приготовление

Взбейте яйца с сахаром, солью, водкой и сметаной.
Добавьте муку и взбивайте миксером 2 мин.
Оставьте тесто на 30 мин.
Сформуйте хворост и обжарьте его с каждой стороны по 20 сек.

Хрустящий хворост на пиве – рецепт

Это не пустая трата пенного — хрустящий хворост на пиве, рецепт которого позаимствован в польской кухне, еще один вариант достойного применения алкоголя. Пиво разрыхляет тесто, поэтому хворост приобретает небывалую легкость и хруст. Главное, отбить тесто скалкой. Это увеличит количество пузырьков, а от того, и улучшит текстуру.

Ингредиенты:

мука – 400 г;
желтки – 5 шт.;
масло – 1 ч. ложка;
водка – 2 ст. ложки;
пиво – ½ стакана;
соль – ½ ч. ложки.

Приготовление

Соедините все составляющие.
Замесите тесто, раскатайте в пласт, сложите в прямоугольник и побейте скалкой.
Повторите действия несколько раз. Оставьте на 60 мин. в холодильнике.
После, сформуйте и обжарьте.

Рецепт хрустящего хвороста на коньяке

Коньяк работает подобно водке, с единственной разницей в том, что тесто хрустящее на хворост приобретает и нужную текстуру, и приятный вкус. Как и любой крепкий алкоголь, в сочетании с жирами, коньяк помогает ингибировать образование глютена, что делает тесто легким. Словом, в правильном тесте должно быть мало муки, много жиров и коньяк.

Ингредиенты:

яйца – 6 шт.;
сливочное масло – 100 г;
сахар – 1 ст. ложка;
коньяк – 60 мл;
жирные сливки – 250 мл;
мука – 450 г;
ванильный экстракт – 1 ч.ложка.

Приготовление

Взбейте яйца с маслом и сахаром.
Добавьте сливки, экстракт и коньяк и взбивайте 2 мин.
Введите муку, замесите тесто, разделите его на 4 шарика и отбейте каждый скалкой.
Раскатайте в пласт, сформуйте хворост.
Жарьте в масле, мелкими партиями.

Хрустящий хворост на минералке – рецепт

Румяный и хрустящий хворост на минералке – результат работы миллионов углекислых пузырьков. Попадая в муку, они создают воздушные карманы, которые расширяются под воздействием тепла, придавая тесту легкую текстуру. В отличие от жиров, минералка свободно перемещается по тесту, обеспечивая равномерное распределение пузырьков.

Ингредиенты:

газированная минеральная вода – 250 мл;
мука – 450 г;
сахар – 1 ч. ложка.

Приготовление

Перемешайте муку с сахаром и минералкой.
Оставьте тесто на 30 мин.
Раскатайте, сформуйте хворост. Обжарьте.

Рецепт хрустящего хвороста с медом

Как насчет того, чтобы покрыть изделия медом и получить хрустящий хворост тающий во рту? Все что для этого нужно: прогреть мед с сахаром и маслом, дальше покрыть хворост глазурью и подождать, когда мед, застывая на поверхности, образует сладкую, плотную корочку, которая долго сохраняет изделия свежими, а при попадании в рот тает от тепла.

Ингредиенты:

мука – 400 г;
яйцо – 3 шт.;
сахар – 2 ст. ложки;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
цедра лимона – 1 ч. ложка;
мед – 5 ст. ложек;
масло – 2 ст. ложки.

Приготовление

Взбейте яйца с 1 ст. ложкой сахара, 1 ст. ложкой масла и цедрой.
Добавьте муку и разрыхлитель. Оставьте на 20 мин.
Сформуйте хворост. Обжарьте.
Соедините мед с 1 ст. ложкой масла и сахара. Прогрейте.
Окуните теплый хворост в мед.

Источник: https://womanadvice.ru/vkusnyy-hrustyashchiy-hvorost-recepty-appetitnogo-domashnego-lakomstva

Самый простой рецепт хвороста. Самый лучший рецепт теста для хвороста, проверенный многими хозяйками.

Brushwood — вкусное домашнее печенье, очень популярное среди сладкоежек. Хворост тонкий, продолговатый, ломкий. Обычно его едят с кофе или чаем.

Рецептов теста для хвороста сегодня существует огромное количество. Тесто может быть жидким или крутым, в зависимости от предпочтений хозяйки.

Хворост из теста

Приготовить это лакомство из кляра — задача не из простых.Для этого нужно иметь специальные формы и, конечно же, опыт.

Для приготовления хвороста по этому рецепту нужно взять 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, 1 ст. л.сахара, немного соли и соды и 50гр водки.

Сначала нужно нагреть растительное масло. Затем в емкости с нагретым маслом необходимо опустить форму на одну минуту, затем быстро смочить форму в тесте и снова опустить в растительное масло.

Через несколько минут, когда хворост приобретет желтоватый приятный оттенок, его можно вынуть из формы и встряхнуть.Готовый хворост присыпать сахарной пудрой.

Если во время приготовления хвороста тесто отделяется от формы до того, как печенье опускается в масло, это означает, что форма недостаточно нагрета.

Более простой и традиционный способ

Чтобы сделать это хрустящее печенье из теста, вам понадобится 2 яйца, 2 ст. л. водки или коньяка, 1 ч. соль, мука, масло растительное для фритюра и сахарная пудра для посыпки печенья.

Для начала нужно разбить яйца в емкости, всыпать муку, соль и водку.Замесите кляр, постепенно добавляя муку, нужно довести его до крутой консистенции. Тесто не должно прилипать к рукам.

Накройте замесленное тесто и оставьте на 30 минут. Затем из него раскатайте тонкий лист и нарежьте фигурки, из которых нужно сформировать различные изделия.

Растительное масло необходимо нагреть до температуры 170 градусов. В нее попадают готовые фигурки из теста. Обжаривать хворост до румяной корочки необходимо 1 минуту.

Следует помнить, что если хворост быстро поджаривается, значит, масло слишком горячее.Такое печенье не будет хрустящим и пригорит. А если масло холодное, то хворост будет долго жариться, и в результате не расслоится. Поэтому так важно выбрать оптимальную температуру фритюра.

Готовый хворост нужно положить на сито или бумажное полотенце, чтобы масло из него было стеклянным. В конце горячее угощение следует присыпать сахарной пудрой или сбрызнуть медом.

Рецепт молока

Но по этому рецепту печенье получается особенно нежным, воздушным и просто тает во рту.Вам понадобится: 1,5 стакана муки; 2 желтка; 1 столовая ложка без сахара; 1 столовая ложка сметаны; щепотка соли; ¼ стакан молока; 1 столовая ложка водки; масло растительное для жарки — 1 стакан; сахарная пудра.

Натереть желтки с сахаром. Добавить сметану и перемешать. Всыпать муку, посолить, залить молоком и водкой. Именно водка придает лакомству хрусткость и пористость.

Итак, соединив все ингредиенты, замешиваем довольно крутое тесто: чтобы оно не прилипало к рукам, но при этом оставалось настолько гибким, что тонко раскатывалось.

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто как можно тоньше.

Как создать хворост: торт разрезаем на полоски шириной 2 см, а затем наискось, на ромбики длиной около 10 см. В центре каждого ромба сделайте продольный надрез и проденьте там один или оба конца.

Жарить во фритюре, то есть на горячем растительном масле. Возьмите подсолнечное масло без запаха.

Кранчи лучше всего жарить в чугунной посуде с бортиками — на глубокой сковороде, а еще удобнее в казане, потому что он выше и уже, и не нужно наливать много масла, чтобы получилось достаточный слой масла.Важный! Второй раз в отработанном масле не жарить — становится вредно.

Подождав, пока масло хорошо нагреется, опускаем туда 3-5 скручиваний, не слишком сильно, чтобы не было тесно — потому что тогда хворост закручивается, теряет форму, и его трудно перевернуть. Хворост на глазах увеличивается в размерах и начинает пузыриться.

Немного подождав, перевернуть вилкой на другую сторону, чтобы жарилось равномерно.

Полтора минуты и хворост готов, ловите его шумовкой и переливайте в дуршлаг или на салфетку.

Готовый хворост обильно посыпать сахарной пудрой через ситечко!

Подборка видео рецептов

Просто, быстро и очень вкусно:

Кранчи от внучки Михаила Зощенко:

Лакомство с цедрой лимона:

Очень быстрый хворост:

Когда я впервые услышал об этом рецепте, у меня возник интересный вопрос: «Почему у печенья такое название« хворост »?» Приготовив его, понимаешь, что он действительно напоминает хрупкие и неповоротливые ветки дерева.Такой домашний хворост выглядит очень оригинально, и мы его приготовим на сковороде! По этому пошаговому несложному рецепту вкуснейшего хвороста делаем хрустящее печенье.

Тесто для хвороста состоит из:

муки 250 грамм;

1 ст. ложка водки;

2 ст. ложки сахара;

масло растительное;

сахарная пудра.

Как сделать хворост тонким и хрустящим

Насыпьте муку в миску, добавьте соль и сахар.

Добавьте водку и яйца.

Теперь вам нужно перемешать всю оставшуюся муку. На столе это делать проще, но каждый делает, что ему заблагорассудится. Главное, чтобы тесто получилось очень тугим.

Дальнейшие действия очень важны! Тонко раскатать тесто. Он должен быть настолько тонким, чтобы даже альбомный лист казался толще его. Слой должен быть похож на марлю. Режем на полоски, внутри которых делаем надрезы.

Прокрутка файлов cookie.

Раз или два, так вам больше нравится. Как вы можете видеть на фото, первые две вещи справа прокручены один раз, а остальные я дважды скрутил. Отрегулируйте длину изделия самостоятельно. Он определяется исходя из диаметра сковороды. Вам должно быть удобно переворачивать печенье во время жарки.

Как запечь хворост

Нагрейте масло. Печенье обжаривается молниеносно, чтобы от сковороды ни шага, а то у вас будут угли.Чтобы печенье не сломалось, выложите его на доску и поднесите к сковороде. Обжарить до золотистого цвета с обеих сторон.

Тонкий хворост, жареный в домашних условиях, покрывается пузырьками воздуха и становится необычайно хрупким. Думаю, все любители этого сладкого десерта согласятся, что это очень вкусное печенье, легкое, воздушное, хрустящее! Украсить сахарной пудрой.

Съев его, не уловишь, что он не запекался в духовке, а обжаривался в масле на сковороде.На нем нет лишнего масла. Готовьте и убедитесь сами.

25 декабря 2016 г. 5134

Многие хворосты многим знакомы с детства. Тонкое хрустящее тесто, которое после приготовления просто тает во рту. А если все же присыпать готовый хворост сахаром или сахарной пудрой, то это станет просто изумительным десертом, который больше всего понравится детям.

Итак, как приготовить хворост в домашних условиях? Специально для тех, кто не знает или забыл рецепты, предлагаем ознакомиться с несколькими способами приготовления этого восхитительного хрустящего угощения.

Классический рецепт

Что приготовить:

— 2 штуки;
щепотка соли;
30 мл водки;
мука — 500 грамм;
масло растительное для жарки полтора стакана;
сахарная пудра для посыпки.

На приготовление уйдет около 1,5 часа, калорийность — 310 ккал.

Как приготовить тонкие хрустящие хворост на водке:

Хворост тонкий хрустящий: рецепт без водки

Будем готовить из следующих компонентов:

мука — 800 грамм;
яйца — 3 штуки;
вода — стакан;
щепотка соли;
сахарная пудра немного для присыпки;
растительное масло для жарки.

Готовим 1-1,5 часа, калорийность — 295 ккал.

Процесс приготовления:

Положить яйца в чашку, посолить и все взбить венчиком, пока соль не растворится;
Затем залейте водой и перемешайте до однородной массы;
Муку пару раз просеять;
Вводим в жидкую смесь муку и начинаем замешивать тесто;
Готовое тесто должно получиться прохладным, немного липнуть к рукам;
После этого формируем из него шар, накрываем полотенцем и ставим в прохладное место на 20 минут;
Потом делим на несколько частей;
Раскатайте по тонкому слою из каждой части и нарежьте небольшими кусочками;
В каждой детали делаем надрез по центру и закручиваем один край через центр;
Емкость ставим на огонь, наливаем масло и нагреваем;
Положить хворост в горячее масло и варить до золотистого цвета.Все детали должны полностью плавать в масле;
Затем разложите на бумажных салфетках для впитывания масла;
Готовый хворост выложить на тарелку и присыпать сахарной пудрой.

Как приготовить.

Попробуйте приготовить обалденный банановый маффин в мультиварке по нашему рецепту. В статье вы также найдете апельсин, шоколад и другие классные десерты.

Рецепт невероятно вкусной маринованной скумбрии, которая будет очень нежной и пикантной.Попробуйте!

Хворост мелкий хрустящий на молоке

Мы будем готовить из следующих продуктов:

фунт муки;
3 яйца;
3 большие ложки молока;
сахарная пудра;
соль — ½ ложки;
масло растительное.

Все делается часа полтора, калорийность — 312 ккал.

Пошаговый рецепт:

В чашку положить яйца, влить молоко и хорошо взбить;
Далее всыпаем соль, все протираем, пока соль не растворится;
Муку нужно несколько раз хорошо просеять, чтобы она стала великолепной;
Насыпьте муку в яичную смесь;
Замесить тесто.Основа должна быть эластичной, но немного прилипать к рукам;
Формируем шар из основы, убираем в прохладное место на 60 минут;
Потом достаем, разрезаем на несколько порций;
Раскатываем каждую деталь тонким слоем, она должна быть очень тонкой до полупрозрачности;
Каждый пласт нарезаем ромбиками;
В центре каждого ромба делаем надрез, один край вдавливаем в отверстие в центре и немного закручиваем;
Емкость для фритюра ставим на огонь, добавляем растительное масло и нагреваем;
В горячее масло опустить хворост и обжарить до румяности;
Кладем хворост на бумажную основу, чтобы все излишки масла после жарки со стекла были удалены;
После этого выкладываем на плоское блюдо, присыпаем сахарной пудрой.

Рецепт сладкого угощения на кефире

Ингредиентов для приготовления:

фунт муки;
яйца — 3 штуки;
100 мл кефира;
щепотка соли;
немного сахарной пудры;
масло растительное;
1 большая ложка сметаны.

На приготовление уйдет около 1 часа, калорийность — 310 ккал.

Детальная подготовка тонкого хрустящего хвороста на кефире:

Куриные яйца разбить и положить в чашку;
Добавьте соль к яйцам и энергично перемешайте, пока крупинки соли полностью не растворятся;
Далее вливаем кефир и еще раз перемешиваем до однородной массы;
Выкладываем сметану и сны, все энергично перемешиваем венчиком, пока все ингредиенты не смешаются равномерно;
Муку просеять и положить в таз с жидкой основой;
После этого тесто можно держать в холоде около 20 минут;
Далее разделите тесто на несколько частей;
Из всех деталей нужно раскатать тонким пластом, раскатать нужно как можно тоньше, от этого зависит будущий вкус и внешний вид хвороста;
Поскольку в процессе раскатывания тесто будет прилипать к столу и рукам, стол лучше заранее присыпать мукой;
Затем слой нужно нарезать небольшими прямоугольниками, полосками или ромбами;
В центре каждого кусочка делаем надрез, проворачиваем край кусочка через надрез, в итоге у нас должны получиться локоны;
Налейте в сковороду растительное масло и разогрейте;
Выкладываем будущий хворост в раскаленном масле и обжариваем со всех сторон до румяного цвета;
Выкладываем хворост на бумажные салфетки так, чтобы на стекле было лишнее масло;
Выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой.

для жарки нужно использовать много масла, хворост должен плавать в нем;
в тесто водку добавлять не нужно, она нужна для хрустящей корочки. После добавления водки в основу не будет ощущаться привкус спирта;
для украшения можно использовать сахарную пудру, сахар, корицу, ванилин, какао-порошок.

Хрустящий хворост — лакомство, которое любят дети. Поэтому, если вы не знаете, чем накормить детей вкусным, то хворост станет отличным вариантом для разнообразных детских меня.Но, помимо детей, его с удовольствием съедят и взрослые!

Обожаю хворост! Перепробовала много разных вариантов. Все вкусно, но одно … просто вне конкуренции. Изумительный хворост, нежный, хрустящий, рецепт элементарный, но, конечно, есть свои хитрости, чтобы добиться такой невероятной воздушности. Вы только посмотрите на эти пузыри! Мои родственники, просто скажите, что сегодня у вас есть намерение сварить такой хворост, как все тут же лукавят в улыбке и мечтательно закатывают глаза.Так что не будем утруждать домочадцев ожиданием и приступим к приготовлению этого кулинарного шедевра. Проверяйте, только если в доме есть водка. Не волнуйтесь, при высоких температурах спирты полностью испарятся, так что хворост можно смело давать детям. Крепкий алкогольный напиток нужен для того, чтобы повлиять на структуру белков пшеничной муки, именно из-за этого тесто при жарке образует такие большие пузыри, но хворост получается хрустящим, а не резиновым.

Состав:

яйцо большое — 2 шт.,
соль — 0,5 ч. Л.,
водка — 1 ст. л.,
мука — 1-1,5 ст. + 2-3 ст. на жару
сахарная пудра — по вкусу при подаче,
масло — 1-1,5 ст. для жарки.

Как сделать тонкий хрустящий хворост

Тесто для хвороста замешивается очень просто, постепенно перемешивая все ингредиенты. Сначала вводим в яйца соль, слегка взбиваем смесь венчиком (или вилкой), чтобы соль хорошо и полностью разошлась.

Затем добавляем ложку обычной водки — именно она придает хворосту своеобразный хруст и неповторимую хрупкость. Честно говоря, я не пробовала месить яичное тесто на хворосте без водки, потому что не могу сказать, будет ли оно тоже потрескивать, если не добавить. Конечно, в готовом хворосте никто не почувствует даже намека на спирт. Никакого послевкусия и запаха не будет. Просто хруст. 😉

Еще раз встряхните яичную смесь и постепенно начните вводить муку.О количестве муки. Раньше по 2 ст. Яиц мне всегда хватало 1 ст., Но на этот раз мука поймала, видимо влажная и ушло аж 1,5 ст. с горошинкой. Тесто должно получиться эластичным, почти как яичная лапша, но при этом немного липким для рук, от чего в дальнейшем вам обязательно понадобится мука для разогрева.

Прячем в пакет и отправляем отдыхать в прохладное место на 30-40 минут, можно даже убрать в холодильник.

Готовое тесто делим на 3-4 части, так будет удобнее раскатывать. Для работы одну оставляем, остальные снова прячем в пакет — яичное тесто очень быстро начинает подсыхать.

Раскатать кусок теста самым тонким слоем. Это довольно сложно и придется приложить немало усилий, но чем мельче раскатать тесто, тем воздушнее получится ваш хворост. Раскатанный пласт разрезать на полоски, из которых можно сформировать веточки традиционной формы (вырезать центр и через пропил повернуть один край заготовки), либо оставить как есть, просто полосками.Это никак не повлияет на вкус хвороста.

Из всего теста вырезаем заготовки и только после этого ставим масло на нагрев. Когда начнется жарка, ничего не успеете, кроме как уложить заготовки в кипящее масло и удалить готовый хворост. Жарится очень и очень быстро.

Масла в кастрюле (или сотейнике) должно быть столько, чтобы хворост в нем просел. Верный признак того, что вы все делаете правильно: при погружении в масло хворост мгновенно надувается и забавно завивается локонами разной формы.Кстати, именно поэтому вы можете просто разрезать тесто на полоски, и все равно каждая из них приобретет свою неповторимую форму.

Готовый хворост достаем из масла и кладем на бумагу, способную впитать лишнее масло. У меня есть обычный пергамент для запекания.

Подавать хворост, посыпанный сахарной пудрой.

Примечание: поскольку в тесте полностью отсутствует сахар, такой хворост может стать отличной альтернативой чипсам или крекерам, если присыпать его небольшим количеством соли и специй.Поверьте, это тоже очень и очень вкусно.

Хворост — хорошая классика русских десертов. Это печенье очень вкусное, простое в приготовлении и очень дешевое по стоимости. Тесто для хвороста готовится очень просто на основе муки, сметаны или молока, сахара, масла и яиц, а жареные печенья обжариваются. Итак, хворост — рецепты приготовления, тонкости и секреты опытных хозяек сегодня в статье.

Вкусный и хрустящий хворост

Тип питания: выпечка
Подтип блюда: блюдо из теста.
порций в упаковке: 10-15 порций.
Вес готового блюда: 500 гр.
Время приготовления:
Национальная кухня, к которой принадлежит блюдо: Русская.
Энергетическая или пищевая ценность блюд:

Классический рецепт хвороста — ингредиенты

5 чайных ложек молока;
5 яичных желтков;
2 ст. ложки рома / коньяка / водки;
мука пшеничная;
щепотка соли.

Как приготовить хворост

Смешать молоко, яичные желтки и ром, посолить и взбить до однородной массы, постепенно всыпая муку.В результате у вас должно получиться крутое тесто, которое не липнет к рукам.
Раскатайте тесто пластом толщиной не более 1 см. Нарезать полосками шириной три сантиметра и длиной около 7 см.
Сложите каждую полоску в виде бантика или прорежьте по центру и закрутите через прорезь один из краев полоски — у вас получатся своеобразные «узелки».
Подготовленные полоски положить в казан с кипящим маслом и обжарить до румяности. Сразу после приготовления посыпать хворост сахарной пудрой.
Классический хворост готов!

Есть одна тонкость — в традиционный рецепт приготовления этого печенья сахар не добавляют, из-за него хворост лучше поднимается, а после приготовления посыпать сахарной пудрой или полить медом.

Хворост — самый простой рецепт

Состав:

2,5 стакана муки; 6 яичных желтков; 1 ст. ложка сахара; 3/4 стакана сливок или сметаны.

Как приготовить самый простой хворост

Желтки растолочь с сахаром, всыпать муку, сливки и перемешать.Тонко раскатать тесто и нарезать полосками длиной 10 см и шириной 2 см, сформировать хворост. Обжарить печенье на раскаленном масле. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Медовая кисточка с орехами — рецепт

Состав:

500 г муки; 5 яичных желтков; 10 яичных белков 1/2 стопки Sahara; грецкие орехи; 1/2 стека изюма щепотка соли.

Как сделать хворост:

Белки взбить со щепоткой соли и половиной объема сахара. Желтки растереть со второй половиной сахара и соединить с белками.Добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте 20 минут. Разделите тесто на шарики и раскатайте каждый тонко по отдельности. Разделите тесто на полоски и сформируйте желаемую форму. Обжарить на топленом кипящем масле. Готовое печенье переложить через сито, чтобы слить оставшееся масло. Растворите в кастрюле 300 г меда и полстакана сахара. После того, как сироп начнет немного пениться, всыпать мелко нарезанные грецкие орехи, а через несколько минут — полстакана изюма. Туда же хворост отправьте. Перемешать и выложить на влажную посуду.Подавать к чаю. Приятного аппетита!

Brushwood — рецепт творога

Состав:

1 стопка пшеничной муки; 1 яйцо 3 стакана растительного масла; 300 гр творога; 2 ст. ложки сахара; щепотка соли; 3 ст. ложки кунжута; 1 ст. ложка сахарной пудры.

Как приготовить хворост

Смешайте в миске муку, соль, сахар, яйцо и творог. Добавьте семена кунжута и замесите плотное тесто. Оставить на 30 минут, а затем раскатать слоем толщиной 3 мм.Нарезать соломкой и сформировать хворост. Сварите творог на кипящем масле. Посыпать сахарной пудрой.

Кефирный хворост

Состав:

4 стакана пшеничной муки; 2 стакана кефира; 1-2 яйца; 2-3 ст.л. растительного масла; 3-5 ст.л. Сахара; 0,5 ч. Ложки солей; 0,5 ч.л. соды; ванильный сахар.

Как приготовить

Замесить тесто из всех ингредиентов. В результате структура вашего теста должна быть мягкой, поэтому не добавляйте слишком много муки. Оставить тесто на полчаса для отдыха. Из теста раскатать пласт толщиной 1 см и нарезать соломкой, сформировать печенье.Обжарьте хворост на раскаленном масле до приятного золотистого цвета — это займет около 5 минут. Удалите излишки масла и присыпьте хворост сахарной пудрой. Можно подать к столу хрустящие и вкусные хворосты!

Простой рецепт сладкого хвороста

Состав:

700 г пшеничной муки; 160 мл растительного масла; 600 мл растительного масла для жарки; 1 стакан воды; 150 грамм сахара; 2 ст. ложки коньяка или рома.

Как приготовить

Смешайте муку, 160 мл сливочного масла, ром, воду и сахар.Замесить тесто и тонко его раскатать. Нарезать полосками шириной 3 см. Сделайте надрез в середине каждой полоски и проденьте в нее один конец. Обжаренный во фритюре хворост до красивого румяного цвета. Перед подачей на стол посыпать печенье сахарной пудрой. Приятного аппетита! Видео: Как сделать вкусный хворост

Как сделать Фаворки: Польские крылья ангела

фаворки традиционно едят в жирный четверг вместе с пачками . Это последний день застолья перед началом Великого поста.

По форме напоминают сложенный бант или ленту, отсюда и польское название, заимствованное из французского faveur — узкая шелковая лента.

Изначально фаворки делали из теста для пончиков, что делало их тяжелыми и жирными. Позже их делали из бисквитного теста и, наконец, из так называемого закалочного теста, которое сегодня чаще всего используется для приготовления фаворки. Изменив рецепт, они стали легкими, тонкими и хрустящими.

Польское слово chrust означает «сухие ветки» или «хворост», потому что они должны потрескивать и шелестеть во время еды.

Указатели рецептов для фаворки — Крылья ангела

Если вы используете макаронную машину вместо традиционной скалки, вы сэкономите много времени.
Faworki, Chruściki безупречный вкус при подаче с сахарной пудрой .
Если вы хотите по-настоящему традиционные фаворки , используйте для жарки сало вместо масла.
Вы можете сделать Chrusty или Angel Wings такими же легкими или массивными, как вам нравится . Я предпочитаю более легкую версию, так как они действительно напоминают мне крылья ангела.
По традиции, вы можете использовать ром вместо уксуса.
Не жарьте слишком много за раз, иначе они прилипнут друг к другу.
Ни в коем случае не оставляйте плиту во время жарки, иначе они могут загореться.
С помощью шумовки, кухонных щипцов или кухонного паука удалите тесто с масла.
Фаворки иногда называют галстуками-бабочками, потому что они так выглядят.
Перед подачей слегка присыпать сахарной пудрой.

Часто задаваемые вопросы о Faworki — Angel Wings

Что означает фаворки?

Faworki означает крылья ангела или сушеные веточки . Это слово используется для обозначения хрустящего жареного во фритюре десерта, приготовленного перед Великим постом и в последнюю неделю поста около жирного четверга. Их также делают на карнавале и очень популярны на Рождество.

Производятся ли фаворки в других странах? Как это называется?

Faworki производится во многих других странах и культурах .Это называется favorki в Беларуси и Болгарии, boží milosti в Чехии, klejner в Дании, kroštule в Хорватии, calzones rotos в Чили, merveilles или bugnes во Франции, diples в Греции, zaķauši или кроличьи уши в Латвии, chiacchiere или diples в Италии, khvorost что означает веточки в России, flancati в Словении, pestiños в Испании, žagarėliai в Luthuania, Khapsey в Тибете, fánka в Словакии, minciunele в Румынии или Fasnachtschüechli в Германии.

Почему поляки едят больше одной фаворки или пакзи в «жирный четверг»?

Традиция гласит, что если вы съедите только один пончик, вы попадете в бедность.Таким образом, поляки съедают как минимум 2–3 или более фаворки или пачки в «Толстый четверг», чтобы избежать бедности. Всего в этот день они съедят около 100 миллионов пончиков.

Как долго продержатся фаворки?

Фаворки хранятся в течение нескольких дней при комнатной температуре, но они вкуснее всего в свежем виде.

Время подготовки 1 час

Время приготовления 20 минут

Дополнительное время 10 минут

Общее время 1 час 30 минут

Состав

2.5 стаканов муки
1/2 половины сметаны
4 яичных желтка
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка сахарной пудры
1 чайная ложка уксуса
масло для жарки
сахарная пудра для посыпания сверху

Инструкции

Положите все ингредиенты (без масла для жарки) в большую миску, перемешайте и замесите тесто.
Положите шарик из теста на сухую и чистую поверхность и еще раз вымесите тесто, разгладив его и снова замесив.
Чтобы тесто фаворки хорошо проветрилось, его нужно несколько раз замесить и даже ударить скалкой. Я рекомендую делать это минут 15. Если у вас есть насадка для макаронных изделий Kitchenaid, вы можете пропустить ее дважды, чтобы ускорить процесс.
Разделите тесто на три части и накройте два из них фольгой, а вы работаете над первым, раскатывая его как можно тоньше на чистой и сухой рабочей поверхности (можно присыпать мукой).Сплющенное тесто должно быть максимально тонким, почти прозрачным.
Ножом или накаткой разрежьте торт на полоски не шире 1 дюйма и не длиннее 4 дюймов. Сделайте надрез в центре каждой полоски, чтобы пропустить (продеть) один конец теста.
Накройте хлопчатобумажной тканью, чтобы она не высохла, и повторите этот шаг с двумя другими кусками теста.
Приготовьте масло в гигантской сковороде или широкой кастрюле и нагрейте его примерно до 340 F, но не сильнее. Если у вас нет термометра, вы можете проверить его, приложив одно крылышко ангела к маслу — оно должно мгновенно подняться наверх.
Поджарьте крылья ангела примерно по 40 секунд с каждой стороны, затем с помощью кухонных щипцов достаньте их из сковороды и разложите на бумажных полотенцах.
Ваши фаворки должны иметь несколько пузырьков воздуха и быть хрустящими, а не гибкими. Посыпать их сахарной пудрой.

Обзор

‘Brushwood Buddies’ — Wraithkal: The Indie Gaming Corner

В Brushwood Buddies вы почти всегда либо создаете, либо разрушаете, чтобы создать что-то еще.Создайте дерево, и вы получите либо яблоко, либо палку, а если проделаете то же самое с камнем, то получите кремень или точильный камень. Пока все просто, правда? Да, но … вы еще ничего не видели. Скоро вы будете создавать и разрушать вещи взад и вперед, снова и снова, чтобы делать удочки, костры и даже разных животных!

К счастью, в игре есть легко доступная книга рецептов для отслеживания всех этих «преобразований», потому что без нее сложность была бы даже выше, чем сейчас.На начальном этапе все в порядке в том, что вы, вероятно, не будете слишком перегружены поставленной задачей. Но затем, мало-помалу, она приближается к точке, где игра — если я что-то не пропустил — заставляет вас делать изрядные догадки.

Этот последний бит не был бы проблемой, если бы не тот факт, что здоровье тоже имеет значение, ограничивая количество разрушений, возможных в любой момент времени. Не до такой степени, что вы провалите уровень для его истощения, настолько, что просто не позволите вам сломать больше вещей, пока он не будет восполнен.Выполнить это ни в коем случае не сложно, но преобразования объекта, необходимые для получения требуемого предмета, часто включают разрыв текущего «проекта», по сути, тратя время / ходы.

Честно говоря, мне бы хотелось, чтобы в игре не было счетчика энергии / здоровья, поскольку выяснение того, что делать, иногда может быть достаточно хлопотным, не в меньшей степени из-за включения случайности в то, что вы получаете. Не так уж плохо, когда дерево становится яблоком, это может быть весьма полезно, но когда это не желаемый результат? Утомительно, и тем более когда имеешь дело с вещами, которые никоим образом не помогают, когда ты ошибаешься.

Тем не менее, если не считать раздражения, в Brushwood Buddies есть чем заняться — и что-то вроде этого, включая неоспоримое удовлетворение, когда что-то просто вызывает своего рода цепную реакцию. Что-то и что-то становится чем-то другим, которое затем объединяется в кусок, который вам нужен для предмета, необходимого для прохождения текущего уровня. Просто жаль, что сама дорога такая ухабистая, потому что пункт назначения по большей части довольно красивый.

Количество рецептов, для начала, просто ошеломляет, включая луки, хворост, пилы, тренты и многие другие странные вещи.Некоторые предметы быта, конечно, тоже, но в основном странные. Да и насекомых можно приготовить, а почему бы и нет? Як тоже! Игра даже предоставляет достаточно большой банк (лучше не спрашивать).

Когда вы закончите кампанию или захотите отдохнуть от нее, вас ждет несколько испытаний. Однако не стал бы пробовать что-либо из этого, пока не сыграете значительную часть кампании, как «для опытных игроков!» Примечание есть по какой-то причине. Некоторые работают по таймеру, в то время как другие имеют другие правила, положения и ограничения.Хорошая вещь. Слишком много для меня, так как я довольно рано застрял, но даже в этом случае … хороший материал.

В общем, единственное, что действительно сдерживает это, на мой взгляд, это система здоровья / энергии, поскольку она очень часто конфликтует с включением случайных элементов. Игнорируя это, Brushwood Buddies — это очень простая рекомендация с множеством головоломок, которые не похожи ни на что, с чем я когда-либо сталкивался. Глоток свежего воздуха, в котором жанр остро нуждается.Кроме того, игра очень дешевая.

Brushwood Buddies можно приобрести в Steam, itch.io и IndieGameStand по цене 2,99 доллара.

Центр Brushwood объявляет 37-й ежегодный симпозиум Smith Nature

Пресс-релиз центра Brushwood в Райерсон-Вудсе:

30 сентября 2020 г.

RIVERWOODS, IL — Центр Brushwood в Райерсон-Вудс приветствует эндокринолога доктора Дишу Наранг из больницы Northwestern Lake Forest, диетолога Монику Джойс из больницы Northwestern Lake Forest и шеф-повар Кэтрин О’Мира из Heller Catering to Culinary Love: Cooking for You and the Planet на симпозиуме Smith Nature.

Эта виртуальная кулинарная программа состоится 3 октября в 14:00. Это специальное дополнение к серии из семи частей, транслируемых в прямом эфире по критическим экологическим проблемам, кульминацией которой станет церемония награждения 9 октября в честь лидеров окружающей среды Билла Маккиббена и Сью Халперн. В предыдущие годы гости Smith Nature Symposium лично собирались на ужин церемонии награждения в Brushwood Center, но в этом году зарегистрированные участники могут собраться за виртуальным столом Brushwood и приготовить вкусный обед из растений, не выходя из дома.

«Еда является неотъемлемой частью хорошего питания и хорошего самочувствия, особенно сейчас. Совместное приготовление пищи, даже когда физически разлучены, развивает чувство общности. Эта экспертная группа докладчиков сосредоточится на растительной еде, используя рецепт, который полезен как для нашего тела, так и для окружающей среды », — говорит Кэтрин Гейм, исполнительный директор Brushwood Center в Райерсон Вудс.

Центр Brushwood объединился с доктором Нарангом, Джойсом и шеф-поваром О’Мира, чтобы представить эту живую демонстрацию и обсуждение участникам Симпозиума.Наранг и Джойс поделятся множеством преимуществ для здоровья растительной пищи, а шеф-повар О’Мира продемонстрирует предложенный рецепт с пошаговыми инструкциями.

Доктор Наранг, эндокринолог из больницы Северо-Западного Лейк-Форест, специализируется на диабете и обмене веществ и понимает важность здорового питания для предотвращения хронических заболеваний. Доктор Наранг окончила медицинский факультет Университета Вандербильта и получила ординатуру и последующую стажировку в Чикагском университете.

Джойс, которая работает в эндокринологической практике в Northwestern Medicine в Лейк-Форест, имеет долгую историю борьбы с диабетом в районе Чикаголэнда и работает над разъяснением людям важности физических упражнений и правильного питания. Джойс имеет более 47 лет опыта работы в качестве зарегистрированного диетолога-диетолога и является основателем и исполнительным директором Slam Dunk for Diabetes, баскетбольного лагеря для детей с диабетом 1 и 2 типа, где можно весело провести время и научиться управлять своим здоровьем.Этот бесплатный лагерь, расположенный в Иллинойсе, Индиане, Висконсине, Кентукки и Пуэрто-Рико, был основан при содействии Chicago Bulls. Благодаря ее работе с Slam Dunk, Джойс была выбрана Американской академией продуктов питания и питания для участия в сериале «Герои: демонстрация дипломированного диетолога». Американская академия продуктов питания и питания и Американская ассоциация преподавателей диабета также признали ее на национальном уровне за ее приверженность помощи детям с диабетом.

Шеф-повар О’Мира, владелец Heller Catering в Лейк-Блафф с 2001 года, будет вести инструктаж по приготовлению блюд в рамках этой программы. Ее кулинарная философия основана на покупке местных ингредиентов, которые являются более экологичными для планеты и более полезными для потребителя. О’Мира расскажет, как объединить такие местные ингредиенты в восхитительную растительную еду на церемонии вручения наград Smith Nature Symposium Awards. Все зарегистрировавшиеся получат копию рецепта вовремя, чтобы подготовить его к церемонии награждения Smith Nature Symposium Awards 9 октября.

Все средства, собранные на симпозиуме, будут напрямую поддерживать Thrive Together, антикризисное реагирование Brushwood Center на COVID-19 для более справедливого и устойчивого будущего. Все презентации будут доступны на английском и испанском языках.

Чтобы зарегистрироваться для участия в этом специальном дополнении к Smith Nature Symposium, а также для получения дополнительной информации о серии посетите сайт www.smithnaturesymposium.org.

Этот пресс-релиз был подготовлен центром Brushwood в Райерсон-Вудс. Мнения, выраженные здесь, принадлежат автору.

Мастер DIY: Брайан Брашвуд

Комик и ведущий подкастов Брайан Брашвуд знает толк в хитростях. Он творит свою магию с тех пор, как в детстве получил набор фокусника.

Его способность видеть через мошенничество вдохновила Discovery.com на создание Школы мошенничества , в которой Брашвуд учит аудиторию множеству уличных мошенников, мошенников и развлекательных уловок.

Успех

Scam School привел его к размещению и совместному производству серии видеороликов Hacking the System от National Geographic Channel.Здесь Brushwood делится полезными и юмористическими «хитростями», собранными учеными и другими специалистами.

Итак, нужна ли вам информация о создании компаса из мертвого мобильного телефона, создании системы домашней безопасности или выживании после стихийного бедствия, Brushwood покажет вам, как получить собственное волшебное прикосновение.

Вот несколько лучших советов Brushwood, в том числе о том, как взломать обеденную тарелку вашего ребенка, чтобы добавить больше овощей.

Опыт жизни | Как к вам пришли идеи для Взлом системы и Scam School ?

Брайан Брашвуд | Школа мошенничества была первой.Когда я начал гастролировать по колледжам, мы после концерта ходили куда-нибудь поесть. В сотнях городов по всей стране люди любили показывать мне одну классную аферу, головоломку или волшебный трюк с барами, которые они знали. Еще до того, как я узнал об этом, у меня была коллекция из сотен классных простых приемов, которыми можно было поделиться с людьми в Интернете.

Взлом системы возник в результате попытки выяснить, «Как бы выглядела Scam School , если бы она была в 100 раз больше?» Я начал записывать безумные, опасные вещи — взрывы, методы, используемые преступниками и похитителями личных данных, а также методы безопасного взлома.Прежде чем я это понял, я смотрел на телевизионную презентацию, которая стала Hacking the System .

EL | Чем вам было полезно быть фокусником как «хакеру» и как человеку, который обучает людей тому, как распознать мошенничество?

BB | Волшебники — это просто хакеры другого сорта. Вместо того, чтобы использовать преимущества программирования бэкдоров, они используют психологические бэкдоры, такие как неверное направление, податливая память и слепота к изменениям.Художники-аферисты делают то же самое, только вместо того, чтобы радовать и удивлять, они стремятся украсть и обмануть.

EL | Некоторые люди утверждают, что растет культура «взламывать все», которая временами снижает нашу способность посвятить себя достижению наших целей. Что ты думаешь по этому поводу?

BB | Это зависит от того, как вы определяете «взломать». Если вы думаете, что взлом всегда означает «ярлык» или «простое решение», тогда будьте уверены: ничто не заменит тяжелую работу, направленную на достижение ваших физических целей.

Но если вы считаете, что хакерство — это эффективная, противоречащая интуиции стратегия для достижения лучших результатов, тогда нет недостатка в удивительных хитростях, которые помогут вам достичь ваших целей в фитнесе.

Возьмите работу бихевиористских экономистов, которые обнаружили, что вы можете заставить себя тренироваться чаще и дольше, слушая аудиокниги. Или необычные диеты, такие как план доктора Джоэла Фурмана «Ешь, чтобы жить», когда чем больше вы едите, тем больше теряете в весе.

С повышением качества показателей тела, доступных с таких устройств, как Apple Watch, я подозреваю, что мы наблюдаем только начало взрыва бодибилдинга.

EL | Какие уловки вы используете, чтобы позаботиться о своем здоровье и здоровье своей семьи, лучше питаться или направить вас в спортзал на тренировку?

BB | Когда вы готовите еду для своих детей, попробуйте старую тактику продавца: близкое «да или да».«Привет, детки! Какие овощи вы бы предпочли с гамбургерами сегодня вечером: брокколи на пару или брюссельскую капусту? » «Привет, банда, чем мы занимаемся: семейная поездка на велосипеде или прогулка на детскую площадку?»

Мы также ставили цели для всей семьи и держали их в письменном виде и размещали там, где мы можем видеть их каждый день. Да, и никогда не недооценивают силу значков и наград . Дети (и большинство взрослых) будут работать как сумасшедшие, чтобы получить шанс получить это чувство «достижения разблокировки».

Следите за Брайаном на www.shwood.com, в Twitter @Shwood и в Instagram @scamschoolbrian.

Забор из хвороста • Вместо

Использование подлеска, веток, кончиков и небольших веток для изготовления заборов. Заборы из хвороста, вероятно, были одним из самых ранних типов заборов, построенных в Японии. Сегодня в Австралии очень популярны заборы из хвороста.

Забор из бамбукового хвороста. Используя веточки и кончики бамбука.
Via: japanesegardens.jp

Забор из хвороста в Бамбуковом парке Ракусаи в Киото.Первоначально найдено по адресу «https://blog.japantwo.com/2010/12/12/2618»

Еще один забор из бамбукового хвороста. blogs.yahoo.co.jp

Забор из хвороста и бамбука в Киото.
Автор изображения: Джеффри Фридл Первоначально найдено по адресу «https://regex.info/blog/2013-12-28/2356»

Дайтоку-дзи гаки и экран содэ-гаки.
niwaki-et-niwashi.com

Обрезанный малярный экран.
niwaki-et-niwashi.com

Бамбуковый парк Ракусаи в Киото. Бамбуковые наконечники долговечны, пока они не находятся в воде.Первоначально найдено по адресу «https://www.geocities.jp/kyoshiok2001/ssk-takenomichi.html»

Забор из хвороста, сделанный из тонких бамбуковых веток.
robertketchell.blogspot.com

Сибагаки: Забор из хвороста в старинном стиле. Строительство требует, чтобы связанные метлы из хвороста были установлены вертикально напротив горизонтальных бамбуковых прутьев и обвязаны лозами глицинии. Три наиболее распространенных варианта — это аошибагаки, изготовленные из свежего хвороста, кошибагаки, низкая версия, и угуисугаки, короткая перегородка, сделанная исключительно из куста пряностей (Lindera umbellata) и популярная в современных чайных садах.
Через: japanesegardensonline.com Первоначально найдено по адресу «https://www.japanesegardensonline.com/Defining-the-Garden-Boundaries-and-Gates/».

Ограждение из хвороста с бамбуковыми опорами. Первоначально найдено по адресу «https://www.larcade.net/8457-improve-privacy-and-beautiful-looking-garden-with-natural-fences-ideas/natural-fencing-with-twig-fencing-ideas/»
Низкий забор из хвороста.
Как построить низкий забор из кустарника на изображениях, изначально найденных на сайте «https://www.geocities.jp/gqtms806/newpage10.html».
Забор Даймё в Кумамото, японском саду в Ботаническом саду Сан-Антонио.Уплотненный забор из бамбукового хвороста может прослужить 20 и более лет.
Via: us-japanesegardens.com
Бамбуковая ограда в стиле Дайтокудзи-гаки с прорезью для почты.
Via: japanesegardens.jp Забор из кустарника за шпалером. Установка заглушки на забор из хвороста продлит срок его службы и придаст законченный вид. Смотрите видео ниже.
gopixpic.com
Художественная роспись и кирпичный забор с рулонной крышкой в Австралии. Первоначально найдено по адресу «https://fencingmonavale.com.au/product/brushwood-fencing».
Ограждение для кисти с рулонной крышкой в Сиднее, Австралия.Первоначально найдено по адресу «https://brushwoodfence.com.au/portfolio-brushwood-fence-repairs-sydney.htm».
Ограждение из кисти с рулонной крышкой в Австралии. Гарантированно прослужит двадцать и более лет.
longlifebrushfencing.com.au
Сетка из хвороста, обрезанная сверху.
eonet.ne.jp
Пучки хвороста, соединенные в забор. Такэхокаки: пучок веток бамбука.
blog.kisetsu-o-mederu.com
Пучки хвороста. Забор теппы-гаки.
uchiyama.info Таймацу-гаки или забор с факелами.
yokotake.co.jp
Забор из хвороста в «Доме чайной церемонии», совместной инсталляции Хироши Сугимото и Сумитомо Вуд на выставке House Vision 2013 в Токио. На Pinterest не нашел источника.
Забор из рулонов бамбука и хвороста. Бамбуковые рулоны легко доступны и упрощают строительство забора. Первоначально найдено по адресу «https://www8.ocn.ne.jp/~mikisuke/page2.html».
Горизонтальный, неприрученный забор из хвороста.
Через: deborahsilver.com

Как построить забор из хвороста в австралийском стиле.

Brushwood Fence Resources

определение бавина в The Free Dictionary

Любой, кто хочет узнать больше о том, как менеджеры Anchor Hanover поддерживают пожилых людей в домах для престарелых, может зайти в мой дом для престарелых или посмотреть в Интернете на сайте www.anchorhanover.org.uk КЭРОЛИН БЭВИН и Линдси Белл, менеджеры, Shafto Court, Fergusons Лейн, Бенуэлл, Ньюкасл Все, кто хочет узнать больше о том, как менеджеры Anchor Hanover поддерживают пожилых людей, проживающих в домах для престарелых, могут либо зайти в мой дом для престарелых, либо посмотреть в Интернете на сайте www.anchorhanover.org.uk Кэролайн Бэвин и Линдси Белл, менеджеры, Shafto Court, Fergusons Lane, Benwell, NewcastleBavin Премия правоохранительных органов в области охраны дикой природы на полях 18-го совещания Конференции сторон (КС) действующей Конвенции о международной торговле Вымирающие виды (СИТЕС). Ведущие шоу Грегг Уоллес и Крис Бэвин пишут предисловие к сборнику из 80 простых бюджетных рецептов из новой серии. Грег Уоллес и Крис Бэвин наблюдают за дуэтом, пока они делают свой еженедельный магазин. ошеломлены некоторыми предметами, которые они покупают.Учительница Мелани Бэвин сказала присяжным, что она предоставила квитанции по PS20 на предметы, которые она купила для использования в классе, которые должны быть возмещены чеком на 331,57 фунтов стерлингов. Однако для сестер Меган и Холли Бэвин есть одна вещь, которая слишком важна, чтобы оставить ее до Однако после демонстрации ведущими Грегга Уоллеса и Криса Бэвина искусства домашней готовки и перспективного планирования, в частности, того, как порционный куриный ужин PS1.

Домашний хворост: 7 простых рецептов

Рецепт 1: домашний хворост (пошаговые фото)

Рецепт 2: хворост в домашних условиях (пошагово)

Рецепт 3: как приготовить хворост в домашних условиях

Рецепт 4: как испечь хворост в домашних условиях

Рецепт 5: вкусный и простой хворост дома

Рецепт 6: классический домашний хворост (с фото)

Рецепт 7, пошаговый: тонкий хрустящий хворост

Хворост на воде — пошаговый рецепт с фото

Приготовление хвороста на воде:

1 готовим тесто.

2 формируем хворост на воде.

3 жарим хворост на воде.

4 подаем хворост на воде.

Советы к рецепту

Хрустящий хворост — простой пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления

полезные советы:

с рецептом хрустящего хвороста часто смотрят следующие десерты:

самый простой рецепт в интернете

Получайте рецепты еженедельно

Похожие статьи:

Лучший рецепт хвороста. Простой рецепт хвороста. Творожный хворост.

Вкусный и хрустящий хворост

Рецепт хвороста «Классика» — ингредиенты

Как приготовить хворост

Хворост — самый простой рецепт

Как приготовить самый простой хворост

Медовый хворост с орехами — рецепт приготовления

Как делать хворост:

Хворост — творожный рецепт

Как готовить хворост

Хворост на кефире

Как приготовить

Простой рецепт сладкого хвороста

Как приготовить

Хрустящий хворост — пошаговый рецепт с фото

Как приготовить хворост рецепт простой классический

Домашний хворост: 7 простых рецептов

Рецепт 1: домашний хворост (пошаговые фото)

Рецепт 2: хворост в домашних условиях (пошагово)

Рецепт 3: как приготовить хворост в домашних условиях

Рецепт 4: как испечь хворост в домашних условиях

Рецепт 5: вкусный и простой хворост дома

Рецепт 6: классический домашний хворост (с фото)

Рецепт 7, пошаговый: тонкий хрустящий хворост

Как готовить тесто на хворост

Классическое тесто на хворост

Чтобы сделать его в условиях домашней кухни, традиционно используются следующие ингредиенты:

Как нужно правильно готовить тесто на «Хворост»:

Хрустящий хворост в домашних условиях — пошаговый фото рецепт

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Классический тонкий хворост

Хворост (4) Рецепта Простого Вкусного Хрустящего Печенья

Как приготовить хворост в домашних условиях

Рецепт хвороста хрустящего с фото пошагово

Вкусный хворост на кефире — очень проверенный рецепт

Хворост на сметане очень вкусный в домашних условиях

Хворост на водке хрустящий рецепт в домашних условиях

Поделись рецептом с друзьями:

Рецепт вкусного хвороста: очень вкусный, хрустящий, проверенный

Ингредиенты и рекомендации

Технология приготовления

Как приготовить хворост вкусно и быстро в домашних условиях

Пошаговый рецепт

Польза и вред

Полезные советы

5 необычных вариантов

Заключение

Хворост — 10 рецептов сладости из детства

Пышный и мягкий на кефире — идеальное лакомство

Как приготовить самый вкусный, тонкий и хрустящий хворост на водке?

Рецепт на молоке

Как сделать в домашних условиях хворост на сметане?

На минеральной воде

Очень простой рецепт — минимум усилий и потрясающий результат

Советы и рекомендации

Хворост — классический рецепт и 7 вариантов приготовления

Хворост — классический рецепт